ПОРТРЕТ ОТЕЛЯ
RITZ-CARLTON SANYA ÂÎÂÁ½ Î ÀÂÊÂͽÈÙÊØÉ ÉÂÊÂÁÃÂÍËÉ ËÏÂÈÜ ÀËÎÌËÁÅÊËÉ ©ÅÕÂÈÂÉ ËÃÂ
поняли, что процесс необходимо продолжать. На сегодняшний день открыты и работают семь наших отелей: два – в Пекине, два – в Шанхае, один – в Гуньчжоу, один – в Санья, а в марте был открыт отель в Гонконге. Один из проектов – открытие отеля в городе Чэнду, но он имеет долгосрочную перспективу. Санья – относительно новое туристическое направление, которое развивается и растет. Здесь постоянно открывается много других отелей высокого класса. Но Ritz-Carlton Sanya будет всегда сохранять свои индивидуальные черты. Расположение в бухте Yalong Bay – объективно – одно из самых лучших и, конечно, сервис наш самый лучший!
– Господин Гоже, марка, бренд «Ritz-Carlton» прочно зарекомендовали себя во всем мире уже давно. В Китае также развитие идет успешно. Почему, на Ваш взгляд, именно в это время созрела необходимость создания отеля на Хайнань? Какое место Отель занимает среди таких же ярких звезд-конкурентов? – Действительно, сеть отелей «Ritz-Carlton» пользуется огромной популярностью во всем мире и, в частности, в Китае. По многим параметрам Китай даже опережает в этом отношении весь остальной мир, и наш бренд имеет здесь свои особенности. Шесть лет тому назад был открыт первый отель «Ritz-Carlton» в Китае – в городе Шанхай. Этот шаг полностью оправдал себя по всем параметрам. И тогда мы 36 апрель / 2011
– В чем состоят отличительные особенности Ritz-Carlton именно в Китае? На что сделан особый акцент? Ведь это страна многовековой традиционной культуры… – Основная идея Ritz-Carlton состоит в том, чтобы соответствовать и поддерживать золотой стандарт сервиса. Мы уже вписали свои страницы в историю отельного бизнеса в этом отношении. Это должно проявляться во всех без исключения странах, где осуществляется идея создания наших отелей. В отношении сервиса конкретный отель Ritz-Carlton Sanya ничем не отличается от других в своем классе. Он имеет отличие лишь по своим архитектурным особенностям. Архитектурный проект разрабатывался с учетом традиций Китая. Но основная наша идея – подача лучшего сервиса, какой только можно себе представить – находится в строгом соответствии с традициями Ritz-Carlton и находит свое
воплощение в Ritz-Carlton Sanya также как во всех других отелях нашей марки во всем мире. Есть еще одно правило, которому мы стараемся следовать неуклонно: весь наш персонал должен работать так, как жить. Работа всем нам приносит огромное удовольствие. Конкретно наш отель очень многопланов по предоставлению услуг самым разным категориям отдыхающих. Конечно, инфраструктура предполагает как бизнес-мероприятия, так и проведение свадеб и выставок. Однако основная наша направленность – всестороннее обслуживание туристов, предпочитающих спокойный, расслабленный отдых, а также романтическую атмосферу. – Уровень сервиса Ritz-Carlton Sanya позиционируется как в высшей степени элитный. Здесь не может быть места досадным мелочам. В то же время сервис очень ненавязчив. Среди особенностей также можно отметить присутствие высокого вкуса, всестороннюю продуманность мельчайших деталей и многое другое… Если можно, давайте подробнее поговорим о категориях отдыхающих, которые предпочитают вас. – Основной нашей категорией была и пока, в основном, остается элита Китая во многих областях жизни страны. Это люди, которые могут себе позволить также элитный отдых. Очень популярны среди гостей такого уровня наши приватные виллы, клубные комнаты и люксы. Наш Отель входит в число одних из самых дорогих в классе Ritz-Carlton по всему миру, также как и Ritz-Carlton Москва. Те, кто выбирает наш отель впервые, знают наш сервис по рекомендациям, а те, кто при-
езжает повторно, делают это, как правило, каждый новый сезон. Они знают бренд, знают, чего хотят получить и во что это им обойдется. С каждым годом в Китае возрастает важность факта в выборе брэнда – от аксессуаров до выбора отелей высшей категории. – Возрастает ли с течением времени спрос на отдых в Вашем отеле среди российских потребителей элитного отдыха? – Безусловно. Каждый новый сезон наглядно демонстрирует это. В прошлом году я посещал Москву также в рамках выставок, после моего приезда была собрана команда состоящая из ключевых лиц отеля и была разработана стратегия, посвященная улучшению сервиса для российского туристического рынка. Необходимо было изменить подачу нашего сервиса таким образом, чтобы не было никакого языкового барьера. Большинство российских гостей не владеют китайским и английским языками. И на сегодняшний день в штабе нашего отеля работают пять русскоговорящих сотрудников. Реализована также одна из основных идей того собрания – это проведение «Недели Хайнаня» в Москве. Наши шеф-повара китайской кухни и СПА-терапевт, специализирующийся на точечном традиционном массаже, проводят эту неделю в Ritz-Carlton Москва. Среди российских клиентов – в том числе и благодаря реализации вышеперечисленных идей – неуклонно растет спрос на отдых в нашем Отеле. И это особенно заметно, если сравнивать показатели предыдущих лет. – В настоящее время Отелем Ritz-Carlton Sanya ведется активное сотрудничество с туроператором Pegas Touristik. Каковы результаты и перспективы этого сотрудничества? – Мы очень рады, что Pegas Touristik является нашим партнером и видим в этом хорошие перспективы. Должен отметить, что Pegas рекомендует Отель Ritz-Carlton Sanya его потенциальным гостям в качестве элитного места отдыха. Те, кто находится в поиске подходящего отеля высочайшего уровня и класса, получают от Pegas Touristik всестороннюю и объективную информацию о нас. На сегодняшний день наши ожидания полностью оправдываются. ÁБåеñсåеäдóу âвåеëлàа ÎОëлüьãгàа ÊКëлþю÷чàаðрåеâвàа
37
ПОРТРЕТ ОТЕЛЯ
«Experience The Spectacular» Только в отеле Ritz-Carlton Sanya Вы получите незабываемые впечатления. Ни один путешественник не останется равнодушным, посетив остров Хайнань – юго-восточные Гавайи с вулканическими горами, кипящими подземными водами, и богатой природой. Чтобы сполна ощутить всю прелесть бытия, остановитесь в отеле The Ritz-Carlton, Sanya. Вы будете очарованы длинным песчаным пляжем залива Ялонг Бэй, обрамленным Южно-Китайским морем на востоке, мангровими зарослями на западе и красивыми, густо заросшими вулканическими холмами на юге. Утро в The Ritz-Carlton, Sanya начинается с изысканного завтрака, за которым приходит пляжное время: ничегонеделание на сонце и в тени, заплыв, свежесрубленный кокос с молодой мякотью и все то же самое вплоть до обеда. Гордость The Ritz-Carlton, Sanya – самый большой в регионе СПА–ESPA, занимающий отдельный корпус с атриумом, и итальянский ресторан Sophia – пункт назначения любого прибывшего на Хайнань гурмана. Известный шеф Массимо Мильетта, протеже обладателя трех мишленовских звезд Гуалтерио Марчези, и бывший повар эмира Брунея, готовят великолепные равиоли с голубятиной, умопомрачительным ризотто с грибами и сыром рокфор. Стоит обязательно попробовать деликатес – говядину с томатами и цитрусом, что в ожи38 апрель / 2011
дании своей участи 36 часов томится на огне. В отеле также имеется китайский гастрономический ресторан Pearl, собравший в своем меню коллекцию из всевозможных китайских блюд, неадаптированных под европейский вкус. Мастера дизайнерского бюро WAT&G Design создали величественное и при этом необыкновенно изящное сооружение, которое напоминает Летний дворец китайских императоров в Пекине. Элегантные стилизованные драконы, украшают крыши небольших корпусов, хитро соединенных друг с другом. Высокие потолки, редкие породы дерева, замысловатые резные орнаменты и мозаики составляют идеальный союз с многочисленными искусственными водоемами. Отражения и легкие ткани, балансирующие потоки энергии «ци» настраивают на романтический лад. В отдельном крыле, куда можно попасть только с помощью клубной карты, гости могут остановиться в одном из 66 клубных номеров и пользоваться всевозможными привилегиями. В том числе проверять профессиональные навыки личного консьержа или дегустировать в течение дня разнообразные деликатесы, подаваемые в Club Lounge с видом на морские просторы. Между белым пляжем бухты Ялонг и заповедной мангровой рощей укрыты 33 роскошные виллы с одной, двумя или тремя спальнями. Из них можно выйти к морю прямо с покрытой теплым деревом террасы или из частного бассейна. Номера Lagoon могут похвастаться час39
ПОРТРЕТ ОТЕЛЯ
тными джакузи, из которых можно нырнуть в бассейн, возле которой приятно посидеть в шезлонге с коктейлем из кокосового молока. Время отдыха в этом отеле незаметно растворится во времени, как кубик льда в фирменном коктейле пляжного бара Sand. Глядя на закат в последний вечер, Вы подумаете, что там, за высокими зелеными сопками, умирая от зависти, томится в горе дух Мао. размещение: Всего в отеле 450 номеров, включая: • Deluxe Ocean View Room (60 кв. м) • Ocean View Room (60 кв. м) • Lagoon Room (60 кв. м) • Deluxe Room (60 кв. м) • Ocean View Suites (138 кв. м) • Garden View Suite (138 кв. м) • The Ritz-Carlton Suite (348 кв. м) • Club Deluxe Ocean View Suite (208 кв. м) • Club Ocean View Suite (138 кв. м) • Club Ocean View Room (60 кв. м) • Garden Villa (130 кв. м) • Mangrove View Villa (130 кв. м) • One Bedroom Ocean Front Villa (130 кв. м) • Two Bedroom Ocean Front Villa (252 кв. м) • Three Bedroom Ocean Front Villa (367 кв. м)
40 апрель / 2011
К вашим услугам: • СПА-центр (продукция ESPA) • 4 бассейна • 2 теннисных корта • центр водного спорта • работает мини-клуб для маленьких гостей Рестораны и бары: • Sophia – специализируется на блюдах южной Италии • Fresh 8 – ресторан представляет 8 гастрономических уголков с разнообразием блюд местной и интернациональной кухонь • Sand – деликатесы из морепродуктов и блюда, приготовленные на гриле • Pearl – предлагает современную интерпретацию знаменитой кантонской кухни • Zig – прекрасный выбор выдержанных коньяков и первоклассных сигар • Scene – легкие закуски, чай, кофе • Mood – ресторан диетической кухни • Cube – бар у бассейна 41