СахарОК 11 январь 2014

Сахар ok Планшет-журнал для больных сахарным дибетом

Диабет меня не убьет

№11

Том Хэнкс

Обращение команды “СахарОК” Дорогие читатели!

2

больше усилий для создания незаменимого источника полезной, интересной и В новогоднюю ночь мы все загады- практичной информации. вали желания. Первый месяц нового года уже начался, потому праздничные В каждом номере новые лица. Мы с чудеса могут произойти с нами в любой удовольствием читаем Ваши письма и момент! Команда журнала “СахарОК” от публикуем самые интересные истории. всей души желает Вам исполнения всего Каждый может стать частью “Сахарка”. задуманного! Этот год обязательно будет Присылайте свои идеи, размышления или удачным! вопросы, а мы обязательно уделим Вам все свое внимание. Рады и благодарны за Ваше активное участие в жизни “Сахарка”. Количество А т е п е р ь … ч и т а й т е с в е ж е н ь к и й читателей увеличивается с каждым днем Рождественский “СахарОК”! Прекрасных - наше сообщество становится все больше Вам праздников! и дружнее. Ваш “СахарОК” В благодарность за приятные отзывы и saharokeditor@gmail.com внимание к “Сахарку”, мы прилагаем все

Новости

“СахарОК” читают во всем мире! Согласно статистике issuu.com, журнал «СахарОК» читают во всех уголках мира! Сегодня у нас есть единомышленники во всех этих странах:

Украина

Россия

Республика Беларусь

Израиль

США

Норвегия

Молдавия

Великобритания

Китай

Казахстан

Германия

Словения

Литва

Киргизия

Нидерланды

Армения

Монголия

Эстония

Словакия

Греция

Шри-Ланка

Испания

Дания

Грузия

Камбоджа

Объединяемся, общаемся, дружим и гордимся своей интернациональностью! Спасибо, что Вы с нами! Команда «СахарОК»

3

Сахар ok Планшет-журнал для больных сахарным дибетом

Содержание Актуально Здоровье в праздничные дни Знаменитости с диабетом Диабет меня не убьет Том Хэнкс Инструкция по применению Медицинская сигнализация

5

Здоровые привычки 10 маленьких шагов на пути к большим переменам Здоровье детей Няня для ребенка с диабетом что нужно знать? Наши друзья Международный Конгресс молодых лидеров Новости Помощь подросткам Чудо – голубика от диабета Эпидемия диабета в Китае Наши друзья Футбол для Диабетиков в России Манор Медикал Центр

2

29

Инструкция по применению Браслет Nike+ FuelBand

30

Поддержка Истории из жизни

32

Медицинский туризм 10 золотых правил

35

Физическая активность Силовые упражнения - становимся крепче

36

Здоровый образ жизни Эхинацея при диабете

39

Наши друзья Самоконтроль сахарного диабета

40

Путешествия Рождество в Карпатах

42

6 8

У меня лишний вес Почему же я не могу похудеть? 10 Это полезно знать Диабет и почки

Медицинский туризм Медицина в Израиле

12

16

18

20 23 24 25

26 28

Рецепты Рецепты из YouTube Медовое печенье Овощная запиканка Фрикадельки из индейки с овощами Запеченные цуккини под сыром пармезан

48

Наши контакты

49

44 45 46 47

Актуально

Здоровье в праздничные дни

В

сезон праздников все наши мысли сводятся к веселью, покупкам, радостям встреч с родными и друзьями. Вместе с праздничным шумом и суетой к нам приходит огромное количество еды и напитков, и сопровождается это все минимальной физической активностью, что может привести к риску набора веса. Это может нанести удар по вашему здоровью и создать риск для второго типа диабета, сердечных недомоганий и других заболеваний.

Держим руку на пульсе

Исследования показали, что среднестатистический уровень глюкозы в крови зимой больше, чем в летние месяцы. Физические упражнения, как лекарства - понижают уровень глюкозы, так что проводите измерения до и после занятий. Всегда берите с собой необходимые препараты, если собираетесь на тренировку или активную прогулку. Также напомним, что любую Людям с диабетом праздники могут новую физическую программу нужно разбросить настоящий вызов, ведь в этот рабатывать вместе с профессиональным период появляются обстоятельства, тренером или врачом. которые мешают нам получать физическую нагрузку хотя бы от 30 до 60 минут Набор веса в праздничные дни составляет каждый день недели, как рекомендует 50 % от всего веса, который мы набираем большинство экспертов. в течение года, и способствует существенному увеличению объёма талии. Потому держите себя под контролем и отдыхайте с пользой!

5

у тебя постоянно был высокий сахар? Так вот, молодой человек, теперь у тебя диабет 2 типа!». Мне сказали, что если я буду весить столько же, как и в старшей школе, то проблема исчезнет сама собой. Соответственно, я понял, что отныне всегда буду жить с диабетом, потому как вернуть тот смехотворный вес просто нереально. Вы не поверите, во мне было всего 44 килограмма! Я был очень худой!

Диабет меня не убьет Том Хэнкс

А

мериканское телешоу «Late Night With David Letterman» - место, где впервые стало известно о болезни Тома Хэнкса. Журналистам даже не пришлось подкупать врачей и подкарауливать звезду у входа в клинику. Актер сам признался, что болен диабетом 2 типа прямо во время интервью. Получилось это, кстати, совсем случайно. Ведущий сделал Тому комплимент по поводу его веса, мол, хорошо похудел. И неожиданно ответ превратился в сенсацию.

Актер настоятельно рекомендует пройти полное обследование тем, у кого есть какие-либо симптомы диабета. И подчеркивает, что бояться диагноза вовсе не нужно!

— Диабет это не трагедия, - продолжает Том, - с этим можно жить и бороться. Сейчас у меня есть много лишнего веса, и я собираюсь с ним распрощаться. Но не ради похудения, а ради хорошего самочувствия. Я искренне полагаю, что лучше — Я пошел к доктору, - рассказывает Том, хорошо себя чувствовать, чем хорошо - и он мне сказал: «Помнишь, еще с 36 лет выглядеть. Двукратный обладатель Оскара совсем не скрывает своего нового статуса. Напротив, он готов говорить об этом сколько угодно.

6

Газеты и журналы обрывают телефоны и готовы на все ради интервью со звездой. Все пытаются высказать «слова соболезнования» и поучаствовать в распространении шумихи. На что Том Хэнкс эмоционально отвечает: — Эй! У меня же не 1 тип диабета! Вот 1 тип действительно очень серьезный. Но у меня его нет. У меня высокий уровень сахара и 2 тип диабета не убьет меня. Мне всего лишь нужно правильно питаться, получать больше физических нагрузок и похудеть. Тогда я буду в порядке до конца своих дней! Без сомнений, частично это вина наследственности. Я просто чувствую, что болезнь сидела во мне. Но на самом деле весь секрет в образе жизни. Сейчас мне 57 лет и последние 20 из них я жил с десятью лишними килограммами. Если мне нужно было похудеть для работы, то я всегда это делал. Но в обычной жизни все иначе, я никогда не питался правильно и не тренировался столько, сколько нужно было. Вот и имею теперь.

Знаменитости с диабетом

Интересные факты о Томе Хэнксе: Фанатик политики. Необычно. Пожертвовал $ 50 000 на инаугурацию Коллекционирует пишущие машинки. президента Барака Обамы. Пассивный спортсмен. Все в семью. Болеет за свои любимые бейсбольные и Во время съемок «Форреста Гампа» брат футбольные команды. Тома был его дублером, а дочь сыграла роль девочки из школьного автобуса. Космические достижения. У Тома Хэнкса есть астероид, названный его имеСвобода движений. нем «12818 tomhanks». Говорят, во время путешествий, ему нравится ходить голышом по отельным номерам.

7

Медицинская сигнализация

В

Украине насчитывается около 1,2 миллионов больных сахарным диабетом. Свыше 60% из них имеют расстройства нервной системы, связанные с поражением малых кровеносных сосудов. Более 30% людей старше 40 лет, болеющих диабетом, имеют проблему с самостоятельным передвижением, ощущают слабость и боль в ногах. Также на фоне течения сахарного диабета у пожилых людей увеличивается риск развития

ишемического инсульта головного мозга. Это может стать большой проблемой, особенно для тех, кто живет один. Многие хронические заболевания приводят к потере сознания, падениям или к резкому ухудшению самочувствия. Во всем мире вот уже более 30 лет люди пожилого возраста используют системы медицинской сигнализации.

Медицинская сигнализация (Medical Alert/Alarm) - это система, которая позволяет одинокому пожилому человеку или человеку с ограниченными возможностями в повседневной жизни вызвать медицинскую помощь нажатием всего одной кнопки, которая всегда находится рядом с ним.

8

Все системы медицинской сигнализации работают по одному принципу – рядом с человеком всегда находится «тревожная» кнопка. Одно нажатие «тревожной» кнопки посылает сигнал

о помощи в круглосуточно работающий колл-центр, оператор колл-центра связывается с абонентом и, в случае необходимости, направляет к нему медицинскую помощь, оповещает его

падения нельзя недооценивать, особенно для пожилых людей больных диабетом. Как это ни печально, но статистика свидетельствует - пожилые люди падают очень часто, а у больных диабетом частота падений еще выше.

Представим себе ситуацию – одинокий пожилой человек находится дома. Внезапно у него случается сердечный приступ, он упал или просто почувствовал себя не хорошо. В такой ситуации дотянуться или дойти до телефона, набрать номер и объяснить ситуацию доктору или родным практически невозможно. А ведь это все будет стоить драгоценного времени и сил. В таких ситуациях счет идет на секунды и на чаше весов находятся здоровье и жизнь человека! Именно в таких случаях и необходима медицинская сигнализация.

При резком ухудшении здоровья и падении 4 человека из 5 не могут даже нажать на кнопку. Датчик падения необходим в тех случаях, когда человек упал и потерял сознание, и позвать на помощь он не в силах. При срабатывании датчика падения, если человек уже не может сообщить оператору о проблеме либо находится вне зоны слышимости динамика домашней станции, оператор осуществит весь комплекс спасательных мер.

Пользователи сигнализации носят на руке браслет или кулон с «тревожной» кнопкой и все, что им необходимо сделать в такой ситуации – только нажать на «тревожную» кнопку. Сигнал «тревоги» поступит на домашнюю станцию, которая автоматически устанавливает «громкую» связь оператора колл-центра с абонентом. Операторы узнают, что случилось, и в случае необходимости направляют скорую помощь, спасателей, извещают родственников, соседей, знакомых. Несколько лет назад появились медицинские сигнализации с датчиком падения. Важность датчика

Инструкция по применению

родных и близких, лечащего врача и т.п. Стандартная система медицинской сигнализации состоит из «тревожной» кнопки, которую носят на запястье в виде браслета или на шее в качестве кулона, и домашней станции.

Многие пожилые люди не желают проводить свое время дома перед телевизором и ведут активный образ жизни - ездят в гости к своим друзьям и родственникам, выезжают на дачу, ведут активную социальную жизнь, не смотря на диабет и общие недомогания. Для таких людей несколько лет назад появилась возможность использовать медицинскую сигнализацию вне дома в виде мобильного устройства с тревожной кнопкой и GPS, который позволяет определить местоположение человека с точностью до нескольких метров. Несмотря на значимость подобного сервиса и его популярность на Западе, в России и Украине данная услуга только начинает развиваться. С 2010 года существует проект «Кнопка Жизни», который предоставляет свои услуги во многих регионах России. В Украине с 2012 года успешно развивается проект «Линия 24», который специализируется на медицинской сигнализации для пожилых людей и людей с ограниченными возможностями.

Телефон: +380 (44) 227-22-45 E-Mail: info@line24.com.ua

9

У меня лишний вес

Почему же я не могу похудеть?

К

ак ни странно, но в январе, как раз после Нового года, все массово начинают худеть. То ли так на людей действуют заветные обещания «все, с этого года начинаю новую жизнь!», то ли наеденные за праздники килограммы попросту начинают о себе напоминать. Тем не менее, спортивные залы переполнены, а в супермаркетах глобальная нехватка фруктов и овощей.

Но некоторые люди просто не могут сбросить вес, и яростно пытаются понять, что может быть тому причиной. Одни утверждают, что питаются абсолютно правильно, но стрелка весов постоянно клонится не в ту сторону. Другие осознают свою проблему и знают как с ней бороться, но настойчиво продолжают бездействовать. Может, и вы узнаете себя в одном из этих случаев?

Так что же на самом деле мешает нам похудеть? Осознание количества

себе много интересного. Кроме того, вы лишний раз подумаете перед тем, как съесть очередной пирожок. Но главное, вы сможете правильно оценить ситуацию, понять проблему и определить план по ее устранению.

Ясное дело, хотите сбросить вес – питайтесь правильно и в умеренных количествах. И, казалось бы, так мы и делаем. Но «умеренное количество» понятие растяжимое и глубоко индивидуальное. Все, что вам нужно – трезво посмотреть на себя со стороны и понаблюдать за тем, сколько вы едите. Воспользуйтесь старым проверенным способом, записы- Вы внесли изменения в свой рацион вайте все съеденные продукты за день. питания, но все равно не замечаете Хотя бы неделю. Поверьте, вы узнаете о существенных изменений в весе? Что

Недостаток движения

10

ж, это объяснимо. Ведь вы забыли об очень важном факторе – физических нагрузках. Спросите кого угодно чем они занимаются для поддержания формы. Большинству просто нечего будет вам ответить. Подниматься домой без лифта, конечно, полезно. Но, к сожалению, не достаточно. Тренировкам нужно уделять особое внимание. Постарайтесь выработать график и систему своих нагрузок. 30 минут актива – ваша минимальная суточная норма. Если же фигура вас устраивает, то помните о том, что упражнения помогают снизить уровень сахара в крови. Не забудьте проконсультироваться с доктором, принимая решения по поводу своего здоровья.

Определение проблемы

Иногда люди много едят по причине некоторой эмоциональной нестабильности. Случается, что потребление пищи выходит из-под контроля. И вы обращаетесь к еде для создания комфорта и спокойствия. В подобных случаях консультация специалиста просто необходима.

Отсутствие плана

Решили похудеть в понедельник, но к пятнице все равно не худеется? А вы решили как конкретно собираетесь этого добиться? Какие шаги вам нужно сделать для достижения цели? Например, вы бы могли три раза в неделю брать с собой на работу низкоуглеводный обед. Начните есть с маленьких тарелочек. И пообещайте себе не есть после семи часов вечера. Кажется, все не так уж и сложно. Но даже эти простые и несложные советы сдвинут надоедливые цифры на весах в правильном направлении.

11

Диабет и почки Врач-эндокринолог Русакова Мария Николаевна г. Санкт-Петербург

П

очки – это один из главных органов в организме человека. Они выполняют функцию фильтра в организме подобно ситечку, когда мы процеживаем чай от чаинок. Так и почки фильтруют кровь и выводят через мочу лишнюю воду, соли и токсичные вещества. Кроме очистительной функции почки еще регулируют состав крови и обеспечивают постоянство внутренней среды организма.

ангиотензинпревращающего фермента (АПФ). Они назначаются не с целью снизить человеку артериальное давление, а с целью увеличить почечное кровоснабжение, тем самым почки начинают работать лучше. Протеинурия – это выделение белка с мочой. На этой стадии у человека появляются отеки на лице, стопах и голенях, артериальное давление постоянно повышено. Хроническая почечная недостаточность – это самая тяжелая стадия поражения почек. У человека появляется общая слабость, быстрая утомляемость, сонливость,

При сахарном диабете, когда продолжительное время глюкоза крови держится высокой, начинают страдать почки. Появляется такое осложнение диабета как диабетическая нефропатия. Выделяют 3 стадии: 1 стадия – микроальбуминурия 2 стадия – протеинурия 3 стадия – хроническая почечная недостаточность. Микроальбумин - это микроскопический белок, который показывает, как работают почки. Это не тот белок, который проверяют в общем анализе мочи и в моче, собранной за сутки. Это специфический белок. При диабетическом поражении почек главное не пропустить стадию микроальбуминурии, так как только она является при правильном лечении обратимой.

12

На этой стадии человека ничего не беспокоит, но может быть периодическое повышение артериального давления. При этой стадии назначаю такие препараты, как ингибиторы

выраженные отеки лица, стоп и голеней, может быть тошнота и рвота без облегчения состояния, артериальное давление постоянно высокое. Как правило, на этой стадии требуется гемодиализ (искусственный аппарат почки) или пересадка почки. Но это совсем не означает, что каждый человек с диабетом пройдет через все стадии. Нет! У кого-то будет микроальбуминурия, а у кого-то вообще не будет диабетической нефропатии.

1

5

Компенсировать сахарный диабет, Ограничить потребление соли. Она то есть регулярно контролировать увеличивает задержку жидкости в глюкозу крови – это главное условие в организме и тем самым повышает артелечении патологии почек. Без хороших риальное давление. показателей уровня глюкозы крови все остальное лечение будет мало эффективИзбегать инфекций мочевыделиным или вовсе неэффективным. тельной системы. Инфекционные заболевания негативно сказываются на Контролировать артериальное давле- функциях почек. ние. У взрослых норма – до 125/85 мм рт. ст., у детей – зависит от возраста. Не курить!

Это полезно знать

Что нужно сделать, чтобы не допустить поражения почек?

6

2

3

Контролировать уровень холестерина в крови. Повышенный уровень жиров в крови способствует развитию заболевания почек.

7 8

Обязательно соблюдать рекомендации своего лечащего доктора.

4

Ограничить потребление белка: мясо, птица, рыба, молочные продукты, орехи и другие.

Какие анализы нужно сдавать?

1 2

Клинический анализ крови.

3 4 5 6

Общий анализ мочи.

11111111111 Биохимический анализ крови (общий белок, холестерин, триглицериды, ЛПНП, ЛПВП, коэффициент атерогенности, креатинин, мочевина, мочевая кислота, некоторые электролиты).

Проба Реберга.

11111 Суточная моча на белок, глюкозу и ацетон (по показаниям). Моча на микроальбуминурию (МАУ).

13

Это полезно знать

Если есть изменения в почках, то с большей вероятностью, к сожалению, изменения есть и в глазах, в ногах и сосудах других органов. Организм ведь один и вряд ли высокая глюкоза крови как-то оказывает избирательное действие на одни почки. Кровь одна циркулирует по организму!

Рекомендуется сдавать этот спектр анализов при отсутствии патологии – 1 раз в год, даже при отсутствии каких-либо жалоб, так как жалобы при патологии почек появляются только на поздних стадиях. Если же патология почек уже имеется, то необходимость в сдаче этого спектра необходима по показаниям.

Факторы риска:

1 2 3 4

Уровень гликированного гемоглобина более 7%. Длительность сахарного диабета более 5 лет. Артериальное давление выше 130/90 мм рт. ст. Избыточный вес или ожирение.

5 6 7 8

Нарушение жирового обмена (высокий холестерин). Заболевания почек у родителей. Курение. Мужской пол.

Развитие диабетической нефропатии возможно предотвратить только путем полной компенсации сахарного диабета, начиная с того момента, когда был поставлен диагноз СД. О почках нужно заботиться с самого начала.

14

û í é í å â á ê î ó ñ ñ Î Сделайте свой завтрак незабываемым SPLENDA® сахарозаменитель без калорий По вкусу как сахар. Но совсем не сахар. и ины с орехам

афф Воздушные м

меИнгредиенты го 0,5 ст. сахароза но A® оч D N ив LE сл 100 г нителя SP ки му . масла ст 1 ых ителя 75 мл кулинарн 1 ч.л. разрыхл ли ок со ив сл ¼ ч.л. ¾ ст. грецких 2 яйца орехов нное масло ие енем размягчей, солью, ем вр Приготовлен м Те С.

0° яйцами, муко духовку до 20 Разогреваем ремешиваем со сливками, LENDA®.

SP пе о ем ител тщательн и сахарозамен тесто. разрыхлителем и добавляем ви закладываем и м ка ру им ош м кр ло ка ас м ег Орешки сл я маффинов смазываем аться. Формочки дл так как тесто будет подним 3, 2/ на ью смес ка кексы о 25 минут, по Выпекаем околзолотистой корочкой. не покроются

Торговая марка SPLENDA® отличается своими фирменными пакетиками желтого цвета и является лучшим сахарозаменителем в США! Не имеет никаких посторонних привкусов, только вкус обычного сахара, но без калорий. Каждый пакетик SPLENDA® обеспечивает такую же сладость, как две чайные ложки сахара. Содержит менее 1 грамма углеводов и менее 5 калорий. Используйте SPLENDA® для выпечки, приготовления сладких напитков и для любых блюд, где обычно требуется сахар.

Теперь сахарозаменитель SPLENDA® еще доступнее!

Ь ОТ Р Е Т П О С М ОЖ Е Н И Е ПРЕ Д Л

Здоровые привычки

10 маленьких шагов на пути к большим переменам Новому году посвящается

В

этом месяце пообещайте себе, выполнить хотя бы одну из нижеперечисленных десяти вещей, чтобы улучшить контроль над вашим диабетом, вашим здоровьем и вашей жизнью. Не просто прочитайте ... возьмите ручку и бумагу. Сделайте это для себя!

навязчивы - этот совет не для вас. Но если вы, как правило, идете путем наименьшего сопротивления и определяете количество углеводов “на глаз”, вместо того,чтоб их подсчитать, и позволяете “плохим” углеводам попадать в свой рацион, советуем вам сделать этот маленький шаг в этом месяце. Купите карманный счетчик углеводов и тщательней отслеживайте их потребление. Не забывайте измерять уровень сахара в крови после каждого приема пищи. Постарайтесь искоренить Если вы сознательны в подсчёте углево- привычки и поведение, которые могут дов настолько, что иногда даже немного работать против вас.

1. Активизируйте ​​ подсчет углеводов.

16

5. Больше двигайтесь.

Рекомендуется заниматься интенсивными упражнениями на укрепление мышц ежедневно в течение часа для детей и 2,5 часа (150 минут) для взрослых. Это может показаться достаточно сложным заданием, но начать можно с малого. Вот с чего можно начать:

Вот привыкли мы к помидоркам и огурцам, а другие овощи игнорируем. Не бойтесь расспрашивать работников магазинов о предназначении того или иного овоща. Ищите авторитетные сайты с информацией о выборе, хранении и приготовлении блюд с использованием новых ингредиентов. Один новый овощ в неделю. Вы • Специалисты рекомендуют делать 10 000 можете сделать это! шагов в день для улучшения здоровья, но такое количество не всегда под силу среднестатистическому человеку. Попробуйте ходить по 10 минут в быстром темпе, 3 раза в день, 5 дней в неделю. Это даст После еды, когда вы не голодны, откройте Вам не только в общей сложности 150 каждый шкафчик и выбросьте те про- минут умеренно-интенсивной активности, дукты, у которых истек срок годности но и будет приравниваться к 10 000 шагов или же они содержат нездоровые ком- в день! поненты. Избавьтесь и от тех упаковочек, которые соблазняют вас одним своим • Необходимо подкачать мышцы? присутствием. Переставьте соленые Маленькие дети могут послужить живыми продукты и продукты с высоким содержа- гантелями! Поднимая их вверх, играя, Вы нием углеводов на верхние полки. Если не только улучшите свое здоровье, но и вы не можете позволить себе выбросить ваши отношения с детьми. в мусор еду, отдайте ее нуждающимся. Быстрые завтраки, чипсы, газированные • Приседайте каждый раз, когда что-то напитки, печенье... старайтесь держать поднимаете с пола. Вместо того, чтобы как можно меньше нездоровой пищи на нагибаться, как обычно Не перегружайте кухне. Вы не сможете съесть ее, если ее поясницу, согните ноги в коленях и притам не будет. сядьте. Это задействует мышцы ног и развивает силу.

Здоровые привычки

2. Новая неделя – новый овощ.

3. Очистите свою кухню.

4. Подключайтесь к поддержке.

Ни один человек не может справиться с проблемой в одиночку. У людей с диабетом обычно высокий риск развития депрессии. Группы поддержки являются отличным способом от нее избавиться. Присоединяйтесь к кружкам и клубам, таким способом мотивируйте себя и других. Помощь можно найти на расстоянии одного клика. Сайты групп поддержки - отличный способ, чтобы поговорить с людьми в любое время дня или ночи. Если вы действительно заинтересованы в подобном общении, создайте собственную группу взаимопомощи! Возможно, это именно то, что вам нужно.

• Каждый раз, когда вы останавливаетесь на светофоре в автомобиле (или общественном транспорте), поочередно напрягите и расслабьте ягодицы и мышцы бедер столько раз, сколько можете. (Не волнуйтесь, никто этого не заметит!) Это укрепит мышцы ног и ягодицы, улучшит кровоток - и поднимет Вам настроение!

• Всякий раз, когда вы стоите в очереди, поднимите одну ногу на 1 см от земли. Дополнительное напряжение на противоположную ногу, лодыжку, икру и бедра, а также ягодицы, поможет укрепить и привести в тонус мышцы. Меняйте ногу каждые несколько минут.

17

Здоровье детей

Няня для ребенка с диабетом - что нужно знать?

Н

анять няню не проблема для боль- все необходимое для присмотра за их шинства родителей. Но если в ребенком. семье есть дети с диабетом, это будет весьма сложной задачей. Присмотр за таким ребенком - большая ответственность, требующая определенного опыта.

Попросите няню в первый раз прийти на Родители малыша с диабетом смогут час раньше, чтобы Вы оставлять его с ответственной няней, могли поговорить с как только он сможет самостоятельно делать уколы инсулина и проверять ​​уро- ней о диабете

18

вень сахара в крови. Но няне все равно необходимо будет получить от родителей как устные, так и письменные указания. Следуя перечисленным ниже советам, родители смогут легко объяснить няне

Объясните няне, где находится все необходимое, на случай, если ребенок не сможет найти свой тестер глюкозы, тест-полоски, и другие необходимые вещи.

Объясните систему питания и выложите Опишите, что происходит, когда у вашего продукты, которые ребенку необходимо ребенка низкий уровень сахара в крови и съесть. Посоветуйте няне, что делать, как обнаружить это состояние. если ребенок решил, что он не голоден. Няня сможет не только развеселить Объясните признаки низкого уровня ребенка, играя с ним, но и дать родитесахара в крови и необходимые действия, лям необходимое время для перерыва и которые нужно предпринять в случае его отдыха. А если создать тщательный план и хорошо подготовить няню к присмотру проявления. за малышом, диабет не станет помехой приятному времяпрепровождению родителей и детей.Нанять няню не проблема для большинства родителей. Но если в Определите время для тестирования семье есть дети с диабетом, это будет уровня глюкозы, приема пищи и введения весьма сложной задачей. Присмотр за таким ребенком - большая ответственинсулина. ность, требующая определенного опыта. Установите таймер для каждого из действий в списке. Когда все играют или Родители малыша с диабетом смогут смотрят телевизор, трудно обращать вни- оставлять его с ответственной няней, как только он сможет самостоятельно мание на часы. делать уколы инсулина и проверять ​​уровень сахара в крови. Но няне все равно необходимо будет получить от родителей как устные, так и письменные указания. Следуя перечисленным ниже советам, родители смогут легко объяснить няне Оставьте свои номера телефона, номера все необходимое для присмотра за их соседей/родственников и доктора. ребенком. Скажите, чтобы няня без колебаний

Здоровье детей

Покажите ей как ваш ребенок делает тест обращалась по телефону, если у нее возникнет какой-либо вопрос. и укол инсулина.

Создайте график

Напечатайте информационный лист

19

Наши друзья

Международный Конгресс молодых лидеров с сахарным диабетом

П 20

редставители 124 стран мира собрались в конце ноября в гостеприимном Мельбурне – второму по величине городу Австралии, который называют спортивной и культурной столицей этой страны. Международный конгресс молодых лидеров с сахарным диабетом проводился в рамках Всемирного диабетического Конгресса,

организованного Международной диабетической федерацией (IDF). Если в прошлом году в ОАЭ (Дубай) собралось около 60 участников, то в этом году их было в два раза больше. Побывали там и наши активисты. Своими эмоциями с нами поспешил поделиться Алексей Артюхов – один из четырех счастливчиков, представлявших на Конгрессе Украину.

Конечно же, кроме общественных меро- Алексей Артюхов, 24 года приятий в рамках Конгресса, что само по диабет 1 типа себе интересно, нам выпал уникальный Украина, г. Винница. шанс увидеть одну из самых интересных стран. на Конгрессе. Он делился на 2 части: учебная и презентационная, где представАвстралия смогла многим нас удивить. Во лялись лидирующие фармакологические первых – меня просто шокировало колипроизводители. Кроме того, для нас чество азиатов, проживающих на этом организовывали прогулки на лодках, континенте. Практически всё, что касавечеринки, да и само общение с ребятами ется мелкой торговли, сосредоточено в из разных стран просто незабываемое – их руках. А вот таксисты, как на подбор впечатлений масса.

– индусы. Вообще Австралия - это страна приветливых и добрых людей, там смешаЯ подружился с молодым лидером из лось столько культур! Бангладеша - мы жили вместе. Он даже стал автором неофициального девиза Еще одним открытием стала австралийКонгресса: you’re my brother from another ская кухня. Перед поездкой каждый из mother (ты мой брат от другой матери :) участников Конгресса заполнял специАтмосфера была очень теплая и друальную анкету. В ней мы указывали свои жественная. Я узнал много нового, что предпочтения в еде. Нас кормили – ешь, обязательно пригодится мне в осущестне хочу. Но…больше все-таки мы склонявлении намеченных планов. лись к «не хочу». На одном из приемов, например, нам подали филе рыбы, котоТакже приятно было встретить «старых рое запросто можно было положить… в друзей» - ребят из Хорватии, с которыми чай! Вместо лимона. Рыба до такой стея познакомился во время Диа Евро. пени была пропитана лимонным соком, что у всех, кто ее пробовал, сводило Очень бы хотелось попасть и на следускулы! А вот куриное филе настолько ющий Конгресс. Он будет проводиться щедро обваляли в корице… казалось, что в Ванкувере, США. Для этого придется ешь сдобную булочку, а не мясо. Друзья очень постараться. В отличие от преиз азиатских стран судорожно пытались дыдущих молодежных конгрессов, куда найти что-то из риса. А мы искали карпредставители отбирались по рекоментошку! Даже пару раз «рискнули» сходить дациям диабетических ассоциаций, в в Макдональдс. Ванкувер поедут ребята, выбранные по результатам их общественной работы. Но это все мелочи по сравнению с тем, Так что все желающие – дерзайте. Шансы насколько интересно было находиться есть у каждого.

Наши друзья

-Я

поехал в Австралию не ради присутствия на Конгрессе в качестве гостя. Одной из моих задач была подготовка доклада об особенностях жизни с диабетом в нашей стране. Я затронул три основных темы: дискриминацию людей, живущих с диабетом, проблемы информирования общественности и спорт. Кстати, речь шла и о достижениях, а именно о положительных результатах в ДиаЕвро (Алексей играет в сборной Украины, прим. ред.).

21

Новости

Помощь подросткам

О

казывается, даже самая небольшая потеря в весе поможет тинэйджерам избежать диабета. Такие данные были получены после исследований, проведенных в Детском Госпитале Филадельфии. Снижение массы тела должно проводиться природным и простым путем: нужно улучшить качество питания и увеличить, хотя бы немного, количество физической активности.

принимали во внимание индекс массы тела, а также соотношение веса и роста. Целью эксперимента было повышение чувствительности к инсулину.

Потеряв всего 8 % веса, показатели использования инсулина значительно увеличились. Кроме того, существенно уменьшились риски развития диабета у подростков с предиабетом. В то же время есть хорошие новости для тинэйджеров, уже живущих с диабетом: контроль заболевания улучшится в разы, если Под наблюдение взяли 113 подростков в возрасте 13-17 лет. Средний вес кото- вы сможете потерять всего несколько рых составлял 90 кг. Исследователи килограмм.

23

Новости

Чудо – голубика от диабета

Н

ародная медицина способна на чудеса. От каждой болезни у природы есть лекарство. Подтверждением этому стало новое открытие американских ученых. 187 тысяч американцев были взяты под наблюдение. Каждый день испытуемым предлагали съедать по 3 порции любых фруктов. В результате риск развития диабета уменьшился всего на 2 %. Но следующее открытие превзошло все ожидания. Присутствие голубики в рационе питания снижает риск развития диабета аж на 26 %!

24

Результаты показали, что у 6,5 % испытуемых развился диабет второго типа. Но люди, ежедневно потребляющие по три порции голубики, изюма, груш и яблок, значительно снизили риски развития болезни. Дело в том, что в этих фруктов высокая концентрация полифенолов и антоцианов, которые улучшают усвоение сахара. Но эффект от этих продуктов не одинаковый, так как содержание клетчатки и сахара в них отличается.

В очередной раз подтвердился тот факт, что фруктовые соки имеют обратный эффект, то есть, повышают риск забоДанное исследование получилось левания. Это происходит потому, что довольно продолжительным. Ученые жидкость усваивается быстрее и влечет отслеживали состояние здоровья людей за собой резкий скачок уровня сахара. каждые 4 года. Учитывалось потребление следующих фруктов: персиков, винограда, Если же заменить сок голубикой, то риск абрикосов, изюма, слив, бананов, дынь, наоборот снизится на 33%, если винограапельсинов, яблок, груш, голубики, клуб- дом или изюмом — на 19%, яблоками или ники, грейпфрутов. грушами — на 13%.

Новости

Эпидемия диабета в Китае

К

оличество больных диабетом в Китае достигло рекордной отметки – 114 миллионов человек! Такие результаты были получены после проведения последнего комплексного исследования. Получается, что каждый девятый китаец болен диабетом. А каждый третий диабетик в мире – родом из Китая. Показатели распространения болезни развиваются с устрашающей скоростью. По темпам роста количества заболевших, Китай перегнал даже США. Казалось бы, китайцы более здоровая нация и проблема лишнего веса не стоит так же остро, как в Америке. Как оказалось, в Китае диабет развивается у людей с более низким индексом массы тела. Для сравнения: в США у диабетиков этот индекс составляет 28,7, а в Китае — 23,7. Огорчает и тот факт, что диабет

стремительно захватывает младшие возрастные группы. Как утверждают медики, столь стремительное развитие болезни напрямую связано с неправильным питанием населения. Но есть и хорошие новости. В апреле 2013 года американские исследователи обнаружили гормон, который, возможно, станет инновационным открытием в лечении диабета 1 и 2 типов. Сотрудники Гарвардского института стволовых клеток провели ряд экспериментов, в результате которых выяснилось, что гормон бетатрофин, в 30 раз увеличивает в организме мышей выработку инсулин-секретирующих панкреатических бета-клеток.

25

Наши друзья

Футбол для Диабетиков в России

Евро из первых рук! Интервью с Денисом Мамаевым, основателем портала «Мой Диабет»

В

о время проведения Диабет-Слёта в Мае 2013 года ко мне подошёл человек, которого я знал по порталу, но никогда не встречался лично. Оно и понятно, я живу в Нижнем Новгороде, а он – в Челябинске. Я читал его сообщения о том, что он хочет приехать на слёт и познакомиться лично, но не обращал особого внимания на это: многие обещают, а приезжает в реальности примерно 10% от тех, кто заявлялся на участие.

сожалению, никакой информации. Затем последовали длинные переговоры с Хорватской стороной, которая принимала чемпионат в 2013, в результате которого я получил приглашение собрать команду и срочно приезжать, так как времени до чемпионата уже почти не оставалось. Но за 12 дней собрать команду футболистов-диабетиков и всё организовать, включая визы в Хорватию и перелёт оказалось нереальной для меня задачей. Пришлось сдаться в этом году и готовить И вот наступил Слёт и я с удивлением силы к следующему. обнаружил, что этот человек приехал и даже привёз с собой пару идей. Его зовут Поскольку я хотел выдвигать команду от Сергей Климаков, это историк, журналист лица своего портала, как крупнейшего в и весьма душевный человек из северного россии, в том числе и по скорости роста, города России, который теперь ещё и было принято решение сделать симвонедавним падением метеорита. Мы раз- лику команды схожей с нашим логотипом, говорились и поболтали просто о жизни, и вот, что получилось: ничего особо интересного и нового. Однако после того, как он увидел, что я играю футбол с маленькими участниками слёта в перерыве между лекциями Эндокринолога, он подошёл, и сказал: “Ты неплохо играешь, есть такой чемпионат Диа-Евро, среди европейских стран – вот было бы здорово туда поехать!”. Вот примерно в этот момент всё и началось.

26

Как оказалось, Россия уже 2 года не выставляет на чемпионат свою команду и в Европе уже вообще забыли, что в нашей стране играют в футбол. В том числе и Диабетики.Я решил выяснить, кто этим занимался раньше и кто вообще Под такой вот символикой вся Европа ездил защищать цвета нашей страны от увидит команду россии – возобновлёнлица дибетиков в предыдущие годы: к ную и готовую побеждать. Мы провели

Также за это время я обзавёлся достаточно влиятельными в Диабетическом мире России союзниками: президентом Пермского общества Диабет, Михаилом Спиридоновым и президентом МДА, контактным лицом IDF в России, Эльвирой Густовой, которые охотно согласились помочь в организации и отправке команды от России в 2014 году и восстановить честь нашей страны в Европейском футбольном сообществе. На данный момент у нас завершены все подготовительные работы: работает официальный сайт команды: http://diaeuro.ru/ , подготовлены документы для спонсоров и составлен бюджет проекта, который, надо сказать, оказался очень приличным, так что мы надеемся на наших будущих спонсоров. От них зависит судьба сборной, но мы смотрим в будущее оптимистично. Полным ходом идёт набор игроков в сборную команду: люди, знакомые со мной и моей деятельностью на портале охотно предлагают оказать помощь в наборе команды и помощи спонсоров: такой

отдачи от членов нашего клуба я не испытывал ещё ни в одном проекте, который был запущен на базе нашего портала Мой Диабет.

Наши друзья

ещё ряд переговоров с представителями Хорватской Диабетической Ассоциации, а также и с Венгерской: команда Венгрии победила в играх 2013 и, по традиции, принимает чемпионат в следующем году.

Очень приятно, когда в команду записываются не просто так, нажав кнопку, а написав что-то о себе, показав, что человек не просто хочет сыграть и съездить в Венгрию, а именно быть частью нашей команды, нашей страны. Некоторые члены команды даже записали видео-презентации о том, как и почему они готовы защищать цвета станы и играть в нашей команде. Именно это и вдохновляет весь наш комитет работать и работать для того, чтобы наша поездка в 2014 состоялась и более того, чтобы мы все получили и удовлетворение, и что-то из успеха и “застолбили” за собой место в этом международном чемпионате на следующие годы. А если вернуться в самое начало этой статьи – станет видно, что если бы Сергей не приехал на Слёт, если бы дети не стали играть в футбол от скуки – ничего этого могло и не быть! Обязательно приезжайте на следующий Диабет-Слёт в Мае – возможно вы также станете свидетелем новых увлекательных событий в Диабетическом Мире!

27

Дорогие читатели!

Р

ады сообщить Вам, что журнал “СахарОК” установил крепкие дружеские отношения с Израильским провайдером медицинских услуг Центром Манор Медикал.

28

Медицинский директор и ведущий израильский врач-специалист, проводят заочную бесплатную консультацию пациента и составляют программу его лечения. Администратор Центра оказывает содействие в бронировании авиабилетов и выборе жилья.

Весь период диагностики и лечения Свяжитесь с нами, чтобы получить пациента сопровождают медицинские качественную и профессиональную кон- кураторы компании, которые имеют сультацию по вопросам прохождения медицинское образование и в совершенобследования и компенсации диабета в стве владеют ивритом и русским языком. Израиле. Таким образом, пребывание пациента в +38 067 860 90 05 (Украина - “СахарОК”) Израиле будет максимально комфортe-mail: israriamed@gmail.com ным, так как кураторы сопровождают пациента на все медицинские процедуры, осуществляя, в случае необходимости, Манор Медикал Центр - один из ведущих синхронный перевод во время врачебпровайдеров медицинского туризма в ного осмотра или диагностики. Пакет Израиле, который предоставляет полмедицинских документов, содержащий ный комплекс услуг по организации результаты анализов и заключения врадиагностики и лечения в крупнейших чей, который пациент получает на руки по медицинских центрах Израиля. окончании диагностики и лечения, переводится на русский или английский язык ММЦ - официальный провайдер част- штатными переводчиками Центра. Для ной клиники «Ассута», которая является удобства пациентов и организации их одной из самых лучших частных клиник досуга Манор Медикал Центр предоставЕвропы. Мы сотрудничаем с лучшими ляет услуги консьерж-сервиса, помогая израильскими специалистами, многие из организовать по желанию пациента посекоторых являются светилами мировой щение выставок, концертных залов или медицины. Центр помогает организовать экскурсий. Каждый пациент, приехавший диагностику и лечение у профессоров на лечение, получает в подарок от Манор и заведующих отделениями больниц, Медикал Центра экскурсию в Иерусалим по всем направлениям современной или на Мертвое море. медицины: эндокринология, ортопедия, кардиология, нейрохирургия, урология, гинекология, онкология и другие.

И

зраильская медицина является одной из самых передовых и высокоразвитых в мире. Этот факт подтверждается множественными отчетами международных организаций, исследованиями и статистическими показателями. Так, например, продолжительность жизни израильтян является Сегодня услуги Израильской медицины одной из самых высоких в мире: у мужчин доступны не только израильтянам, но и она составляет – 80,8 лет, у женщин – 82,7. иностранцам, и пользуются особой популярностью среди жителей стран СНГ.

17 из 28 больных раком в Израиле возвра- Высокий уровень медицины, отсутствие щаются к полноценной жизни. Согласно языкового барьера (около 25% израильотчету инспекции ОЭСР в 2012 году: тян – выходцы из бывшего Советского «Государство Израиль создало наибо- Союза), курортный климат, святыни трех лее успешную систему здравоохранения религий, исторические объекты и мносреди развитых стран OECD за последние жество разнообразных туристических пятнадцать лет». Также в отчете были объектов делают Израиль наиболее попуотмечены: низкая стоимость медицинских лярным среди жителей СНГ, выбирающих услуг в Израиле по сравнению с евро- страну для отдыха и лечения. пейскими и американскими клиниками, высокие достижения израильских вра- Однако наиболее важной причиной являчей в ранней диагностике заболеваний, ется то, что при высочайшем уровне выдающиеся успехи израильской меди- медицины, цены на медицинские услуги цины в лечении различных заболеваний, в Израиле значительно ниже, чем цены в особенно онкологии и кардиологии, высо- других странах с развитой системой здрачайший уровень ухода за пациентами, а воохранения, таких как США, Швейцария, также рациональный и эффективный Германия. Помимо этого, у Израиля есть подход к лечению. еще одно важное, хоть и не заметное, на первый взгляд преимущество: Израиль Израиль занимает 1-ое место в мире по – очень маленькое государство. Для инвестициям в медицинские исследования медицинского рынка это означает, что относительно валового национального основная масса медицинских ресурсов дохода. По количеству медицинских сконцентрирована на очень небольшой патентов, новых технологий и методик площади, что позволяет использовать лечения, фармакологических препаратов медицинские ресурсы страны наиболее и много другого Израиль так же прочно эффективно и оперативно. занимает ведущее место на мировом рынке. Лечение в Израиле теперь доступно и Вам! Свяжитесь с консультантами прямо сейчас: +97 250 489 04 89 (Израиль) +38 067 860 90 05 (Украина - “СахарОК”) e-mail: israriamed@gmail.com

Медицинский туризм

Медицина в Израиле

29

Браслет Nike + FuelBand

Н

сводятся к очередному просмотру сериала на диване. Где же этот «волшебный пендель», способный сдвинуть нас с места?

Вам, скорее всего, не раз приходили в голову мысли типа «нужно больше двигаться», «пора заняться спортом» и так далее. Но часто подобные порывы

Nike+ FuelBand – может отлично выполнять роль персонального тренера. Конечно, он не способен насильно вытянуть вас из дома, но он может стать другом, который заботится о вашем здоровье.

едавно увидела этот хай-тек браслет на руке своего товарища. Даже не поверила, что столь красивое и миниатюрное приспособление может выполнять столько функций. Предлагаю вам узнать немного больше.

30

компьютеру для зарядки, которая необходима каждые 4-5 дней и синхронизации.

Этот браслет отличается от всех ему подобных. Подсчет калорий и пройденного расстояния – не единственные его функции. Фишка приспособления - Nike Fuel.

Nike Fuel - это особый вид метрики Nike, которая считывает данные о ваших движениях с помощью акселерометра. Через акселерометр браслет просчитывает данные о ваших нагрузках. Что нужно от вас? Всего лишь указать, сколько энергии (калорий) вы хотите истратить за день и как много нагрузки вам требуется. А NikeFuel будет показывать как близко вы находитесь от цели. Результат будет появляться в виде цветной полосы при нажатии кнопочки. В остальное время браслет будет просто матовым.

Инструкция по применению

Супер функция

Как начать

Для начала необходимо зарегистрироваться на сайте Nike (http://nikeplus.nike. com). Там вы найдете большое количество разной статистики. Кроме того, ваши достижения будут вознаграждаться. За хорошую тренировку вы получите видео с Ну разве вы сможете остановиться, когда анимированным танцующим человечком! увидите, что вам осталось сжечь всего 200 калорий? Конечно нет! Мотивация Сам веб-сайт и приложение довольно зашкаливает! просты. Ваши данные будут хранится на браслете, пока вы не синхронизируете его либо с компьютером, либо с iPhone , подключив FuelBand через Bluetooth. Наличие Bluetooth означает, что если у вас есть iPhone, iPod Touch или iPad, вам может никогда и не понадобиться подключать браслет к компьютеру. Браслет поможет вам достичь поставленных целей без каких-либо осложнений. Можете даже сравнивать результаты со знакомыми и друзьями. Ведь Nike+ FuelBand совершенно все равно каким видом нагрузки вы занимаетесь.

Внешний вид Почти как обычный резиновый браслет, но с легкой элегантностью. Nike+ FuelBand доступен в черном матовом цвете. Водонепроницаемый. Застежка металлическая, она же служит USB-ключом. Так что браслет можно подключить к

Словом, изящный аксессуар, способный изменить отношение к жизни.

31

Поддержка

Истории из жизни

В

се мы начинаем с нуля. Когда рождаемся – мы словно чистый лист бумаги – готовые поглощать любовь своих родителей и узнавать изменяющийся мир. Затем мы подрастаем, узнавая все новые уроки жизни, постоянно расширяя свое мировоззрение и развиваясь во всевозможных направлениях.

периоды быстрых изменений, затем плато, а иногда даже приостановка развития.

Точно так же происходит с людьми, которые страдают диабетом. Новые методы лечения, появляющиеся время от времени, дают возможность лучше контролировать заболевание. Используя их, удается поддерживать стабильность своего состояния на протяжение длиКогда мы становимся родителями, то тельного периода. Но иногда происходит занимаем место в первом ряду, наблюдая и ухудшение, когда контролировать диаза удивительным развитием своих детей. бет становится гораздо труднее. Проходят месяцы, и они все больше и больше подрастают, открывая глаза к Далее вы прочтете некоторые наблючудесам окружающего мира и превраща- дения наших читателей, связанные с ясь в маленьких человечков. диабетом и воспитанием детей - все из жизненного опыта. И при всем этом нам приходится бороться с диабетом. Мы начинаем этот путь, совсем ничего не зная о болезни, не имея даже поводов для беспокойства. Но, со временем, узнавая все больше подробностей, мы начинаем активно управлять Мир глазами ребенка выглядит совсем болезнью. по-иному, чем у взрослых. Их реакция на все происходящее вокруг чрезвычайно Любой родитель скажет Вам, что разви- искренняя и неподдельно радостная. тие ребенка от младенца до малыша не представляет собой результат размерен- Для нас, диабетиков, чрезвычайно легко ных, постепенных изменений. Бывают потерять это ощущение чуда. Но, тем

Моменты восхищения окружающим миром

32

глюкозы может изменяться аналогичным образом в течение дня, в зависимости от различий в физической активности, приеме пищи, и уровне гормонов. Другими словами, наш организм придерживается определенного графика, признаем мы это, или нет.

Поддержка

не менее, мы имеем все основания для того, чтобы воспринимать мир таким же образом. Задумайтесь: еще 100 лет назад диагноз «диабет 1 типа» звучал для людей как смертный приговор. Сегодня же, это вполне контролируемое заболевание, при котором достижения медицины дают возможность отложить развитие осложнений на неопределенный срок (или, по крайней мере, значительно ограничить их количество и степень тяжести). Замечательно, что существует такая возможность!

Так почему бы не заставить этот график работать на нас? Почему бы нам не попробовать принимать пищу регулярно и в необходимом количестве? Почему бы нам не следить за этими естественными колебаниями в течение дня и не убедиться, что они не застают нас врасплох? Для людей, болеющих диабетом 2 типа, ситуация также обнадеживающая. Новые препараты, постоянно заполняющие Многие люди с диабетом уже попрорынок, позволяют вполне адекватно кон- бовали так сделать. Не у каждого, к сожалению, есть возможность так постутролировать уровень сахара в крови. пать. Но если у Вас есть пространство Учитывая все тревожные сообщения об для установки графика, и при этом Вы эпидемии ожирения и диабета, тяжело достаточно дисциплинированы, чтобы относиться к жизни с оптимизмом. Но принудительно принимать пищу по распиподумайте, в каком удивительном мире санию, тогда можете попробовать. мы живем, и сколько прекрасных возможностей существует для нас!

Преимущества графика Мой сын живет по довольно строгому графику. Большинство дней он просыпается в 6 часов утра. В 11:45 он 2-3 часа отдыхает, а в 7 часов вечера ложится спать. Современные технологии и новейшие методы лечения освободили диабетиков от необходимости придерживаться жесткого ограничительного графика. Но все же, любой диабетик знает: стабильный график имеет большие преимущества.

На ошибках учатся

Когда Вы попытаетесь быстро обойти преграды окружающего мира, то будете спотыкаться и падать. Не все в жизни может получаться гладко. Диабетик неохотно признает свои ошибки, и тот факт, что на них необходимо постоянно учиться. И от этой тенденции не застрахован никто. Позвольте привести пример одного человека: «Этим летом я получил полезный жизненный опыт. Я подумал, что с моей инсулиновой помпой что-то случилось. У меня часто возникал повышенный уровень сахара в крови. Дозы инсулина, которые я принимал во время еды, казалось, были недостаточными. Создавалось впечатление, что мне ничего не помогает, и это заставило меня невероятно расстроиться.

В конце концов, ваше тело по-разному реагирует на прием инсулина в разное время суток. Многие из людей, болеющих диабетом 1 типа, знакомы с так называемым «феноменом утренней зари» – необъяснимым повышением уровня Я обратился к своему врачу и рассказал о глюкозы утром. И, в зависимости от возникшей проблеме. Мы вместе шаг за индивидуальных особенностей, уровень шагом пересмотрели мой план лечения и

33

Поддержка

внесли в него много поправок. Они, казалось, были совсем незначительными. Я оставил кабинет доктора, не надеясь на существенные изменения. Но затем, в течение ближайших нескольких дней, все мои нарекания растаяли, как снег. Уровень сахара в крови снизился, организм начал лучше реагировать на лечение. И все это было по одной простой причине – я начал вводить больше инсулина. Это звучит довольно просто, не так ли? Конечно, уровень сахара в крови снизится, если вы примите больше инсулина. Но этого бы не случилось до тех пор, пока я с врачом не пересмотрел бы свое соотношение инсулина и углеводов, поправочный коэффициент, базальный уровень инсулина. Не стоит всегда надеяться на прибор. Необходимо время от времени регулировать дозы инсулина, в зависимости от ваших потребностей, для поддержания в норме уровня глюкозы. Поэтому следует внимательно следить за своим образом жизни, немедленно реагировать на изменения своего состояния, не бояться обращаться за помощью к специалисту».

Постоянные изменения Когда я оглядываюсь назад на фотографии моего сына в детстве, я едва могу поверить, каким он был! Как ему в течение нескольких лет удалось превратиться из крохотного малыша в неусидчивого, энергичного мальчика?

34

Ответ прост – он изменялся и постоянно меняется. Это непрерывный процесс, слишком медленный, чтобы увидеть его день ото дня, но заметный по ходу нескольких месяцев. Мой сын постоянно растет. И лишь когда он станет взрослым, я пойму, как быстро проходит время.

Я вспоминаю, как подобным образом, я постигал основы диабета и контролировал заболевание в качестве ученика начальной школы. Я помню, как я справлялся с болезнью в институте и, затем, как мне удавалось это на работе. Эти воспоминания удивляют меня. Я получил столько знаний о диабете, сколько необходимо. Я предположил, что все будет хорошо. Я никогда не был по-настоящему небрежен, но удача была определенно на моей стороне. Мой контроль и мое понимание диабета изменились на протяжении десятилетий. Я уверен, что они будут продолжать меняться по мере появления новых технологий лечения. Я не могу предсказать, как поведет себя диабет в будущем, но могу держаться и делать все возможное, чтобы контролировать болезнь.

К чему мы приходим Мой сын радует и поражает меня. Иногда его поступки причиняют мне боль, но я все равно люблю его, так или иначе. Можно с уверенностью сказать, что у меня нет теплых отношений с диабетом. Я принимаю заболевание – это единственный правильный выбор. Но я не могу игнорировать тот факт, что это заболевание стало частью меня. А примирившись с ним, я могу с пользой для себя усваивать те небольшие уроки, которые оно мне преподносит. Мы всегда должны быть готовы учиться – с помощью своих детей, родных и близких, и, особенно, собственных ошибок. Эти уроки чрезвычайно важны. Я не люблю свой диабет, но он научил меня быть личностью, признавая свои ограничения. А родительский опыт научил меня радоваться жизни, даже по малейшему поводу.

которые могут помочь при сахарном диабете

1

Медицинский туризм

10 золотых правил израильских врачей

Для тех кто страдает сахарным целесообразных природных способов диабетом ни в коем случае нельзя снижения уровня сахара в крови. пренебрегать ни одним из составПридерживайтесь правильной ляющих лечения – правильное питание, схемы принятия лекарств на основазанятия спортом, по необходимости нии предписаний вашего лечащего прием лекарств и регулярные проверки у врача. врачей-специалистов.

2 3

6 7

Обязательно придерживайтесь Режим питания – составьте для специальной диеты. Надо помнить, себя распорядок дня, в котором что диета и правильное питание главное внимание уделяется вредолжны стать образом вашей жизни! мени и доступности полноценных приемов пищи, а также перекусов. Постоянный подсчет углеводов. Для того, чтобы понять точно допуИзбегайте гипогликемии – в случае стимую суточную норму углеводов, гипогликемического криза, необнеобходимо обратиться за консультацией ходимо быстро сбалансировать к диетологу, так как это обязательно уровень сахара с помощью жидкой или поможет вам разобраться и понять как таблетированной глюкозы. сбалансировать количество потребляемых углеводов. Сохраняйте и оберегайте свое душевное спокойствие и равновеПроводите мониторинг уровня сие. сахара в крови в соответствии с Всеми способами старайтесь врачебными предписаниями – самопредотвратить осложнения, стоятельное измерение уровня сахара это которые могут возникнуть при очень важный показатель для управлесахарном диабете – составьте вместе ния сахарным диабетом. с вашим лечащим врачом программу П о с т о я н н ы е з а н я т и я с п о р - проверок у врачей-специалистов: эндотом. Физические нагрузки это кринолога, окулиста, ортопеда, уролога один из самых действенных и и т.д.

4

8

9 10

5

Для составления индивидуальной программы диагностики, обследования и/или лечения обратитесь, пожалуйста, к нашему представителю, и мы в свою очередь предоставим вам медицинскую программу в кротчайшие сроки.

Лечение в Израиле теперь доступно и Вам! Свяжитесь с консультантами прямо сейчас: +97 250 489 04 89 (Израиль) +38 067 860 90 05 (Украина - “СахарОК”) e-mail: israriamed@gmail.com

35

Физическая активность

Силовые упражнения становимся крепче

С

балансированная программа физических упражнений чем-то напоминает крепкий стул на трех ножках. Если одна из ножек станет слабой или слишком короткой, то стул потеряет свою устойчивость. Таким же образом, если вы будете игнорировать один из компонентов программы тренировок, она не будет полностью сбалансированной. Каждая составляющая программы физических упражнений – дыхательные, силовые упражнения, упражнения на развитие гибкости, координации и равновесия – чрезвычайно важна. Хотя у вас могут быть различные цели при осуществлении тренировок, необходимо включать в программу все виды упражнений.

36

Мышечная сила – это максимальная сила, развиваемая мышцей или группой мышц. Мышечная выносливость является способностью мышцы или группы мышц создавать и поддерживать усилие в течение определенного периода времени. Большая часть физической деятельности включает в себя оба этих компонента.

Мышечную силу и выносливость можно улучшить, выполняя упражнения с отягощениями. Ваша программа должна включать в себя упражнения для основных групп мышц – груди, плечевого пояса, рук, верхней и нижней части спины, живота, бедер и ног. Вы должны также тренировать противоположные группы мышц для развития координации и равСиловые упражнения, как правило, новесия, которое помогут вам избежать называют тренировкой с нагрузкой или травм (например, упражнения для нижней сопротивлением. Она направленной на части спины и брюшного пресса). развитие мышечной силы и выносливости.

будет увеличиваться мышечная сила, в обратном же случае – выносливость. Не забывайте, что самостоятельно назначать себе программу тренировок нельзя. Посоветуйтесь со своим доктором. Кроме того, относительная интенсивность тренировочного сопротивления является еще одним фактором развития силы и выносливости. Для улучшения этих показателей, Вам придется применять прогрессивную перегрузку мышц, то есть заставлять их работать каждый раз все сильнее и сильнее.

Физическая активность

Тренировки должны состоять из повторений и подходов. Повторение – это выполнение силовой нагрузки в одном цикле (т.е. и подъем и опускание веса); несколько повторений подряд называют подходом. Для каждой группы мышц должны быть свои подходы. Вы можете повторять определенное упражнение, или же выбрать различные упражнения, нацеленные на разные группы мышц. Количество повторений и подходов будет зависеть от ваших целей и возможностей. При выполнении меньшего количества повторений, но с большей нагрузкой,

Приступая к выполнению программы тренировок с отягощениями: 1. Возьмите на себя обязательство:

Всегда перемещайте вес медленно, будьте осторожны. При необходимости Выполнение упражнений займет время попросите кого-нибудь Вас подстраховать. и потребует усилий. Уделяйте силовым упражнениям, по крайней мере, 20-45 Отдыхайте около 2 минут между подминут в день, 2 или 3 раза в неделю. ходами, или выполняйте упражнения, предназначенные для других групп мышц.

2. Подберите хороший набор упражнений: 4. Продвигайтесь вперед:

Выберите 8-10 различных упражнений, Если Вы можете делать более 15 повточтобы укрепить все основные группы рений за подход, значит вес слишком мышц. легкий – постепенно увеличивайте его. Первоначально Вы будете часто повыОбращайтесь за помощью к професси- шать нагрузку, пока не определите свою оналу или хорошей книге, чтобы узнать норму. правильное положение тела и технику выполнения для каждого упражнения.

5. Отдыхайте и становитесь сильнее: 3. Разработайте схему:

Не выполняйте упражнения для той же группы мышц два дня подряд.

Выполняйте 8-15 повторений при каждом подходе, делая 2-3 подхода для каждого Дайте Вашему телу время отдохнуть и упражнения. Если Вы не можете сделать восстановиться. хотя бы 8 повторений, значит вес нужно уменьшить. Вы станете сильнее. Дышите 1 раз при каждом повторении: Исследования показывают, что самые вдыхайте, расслабляясь, и выдыхайте большие улучшения происходят в течение при усилии. нескольких первых месяцев.

37

Физическая активность

В приведенной ниже таблице предлагается руководство по выполнению силовых упражнений для начинающих, среднеподготовленных и хорошо подготовленных людей. Обратите внимание, что Вы можете регулярно выполнять дыхательные упражнения (и таким

образом быть в категории «хорошо подготовленных»), но при этом быть начинающим, когда дело доходит до силовых упражнений. По этой причине, Вы должны рассматривать каждый компонент тренировок в отдельности.

Степень тренированности

Дыхательные упражнения

Силовые упражнения

Начинающий, или нетренированный (отсутствие тренировок или выполнение иногда незначительного объема упражнений)

Отсутствие предварительных тренировок: надо заниматься легкими или умеренными упражнениями в течение 20-30 минут в день. В целом, ваша цель на неделю – 60-150 минут.

Выберите 6 упражнений, по 1 для каждой из следующих групп мышц: бедра и ноги, грудь, спина, плечи и руки, нижняя часть спины, брюшной пресс. Начните с одного подхода по 8-12 повторений 2 раза в неделю. Ваша цель для каждого упражнения – 1 или 2 подхода по 8-12 повторений, 2-3 дня в неделю. (Примечание: взрослым рекомендуется делать по 10-15 повторений в каждом подходе)

Минимальные предварительные тренировки (т.е., как только вы достигли целевого уровня 60-150 минут): необходимо уделять тренировкам средней степени интенсивности 30-60 минут в день и около 150-200 минут в неделю.

38

Среднетренированный (нерегулярные активные тренировки, но без наличия оптимального плана упражнений)

Акцент делается на среднеинтенсивные занятия в течение 30-90 минут в день и 200-300 минут в неделю.

Выберите 10 упражнений, по 1 для каждой из следующих групп мышц: бедра и ноги, четырехглавая мышца бедра, мышцы голени, грудь, спина, руки и плечи, бицепсы, трицепсы, нижняя часть спины и брюшной пресс. Ваша цель – 2 подхода по 8-12 повторений, 2-3 дня в неделю. (Примечание: взрослым рекомендуется делать по 10-15 повторений в каждом подходе)

Хорошо тренированный (Регулярные умеренные или интенсивные физические тренировки по определенному плану)

Регулярные тренировки: необходимо уделять занятиям (от умеренной до высокой степени интенсивности) около 30-90 минут в день. В целом, в неделю их длительность должна составлять 200-300 минут.

Вы можете продолжать придерживаться своего плана упражнений (или же просто добавить больше веса, по мере адаптации), либо можете рассмотреть возможность разделения тренировок и выполнения по дням упражнений, ориентированных на определенные группы мышц.

По материалам Американского колледжа Спортивной Медицины, 2011 год.

Здоровый образ жизни

Эхинацея при диабете

Э

хинацея – растение, которое уже лечение эхинацеей может вызвать неомногие-многие года используют жиданные осложнения. в лечебных целях. С ее помощью избавляются от простуды, гриппа, различных инфекций, а также стимулируют иммунную систему. Эхинацея может ускорить потерю Тем не менее, в 1999 году Всемирная бета-клеток, которые продуцируют инсуОрганизация Здравоохранения постано- лин в поджелудочной железе вила, что эхинацея не должна применяться при серьезных заболеваниях, таких как Люди, которые ​​не имеют другого аутотуберкулез, лейкоз, коллагеноз, рассеян- иммунного заболевания, могут увеличить ный склероз, СПИД, ВИЧ и аутоиммунные риск его развития, принимая эхинацею. расстройства. Более поздние исследования по-прежнему подтверждают этот вывод, хотя и отрицательных результатов Независимо от того какой у вас тип диапосле проведения опытов над мышками бета, помните, что осторожность ваша обнаружено не было. лучшая защита. Будьте предельно внимательны, вводя в свое лечение новые Диабет 1 типа относится к аутоиммун- травы и добавки. Всегда советуйтесь с ным заболеваниям. И у людей с диабетом доктором. тоже бывают иммунные расстройства. Но

Почему?

39

Наши друзья

Дорогие читатели! В очередной раз рады представить вам статью Антона Батурина - друга журнала “СахарОК”. Антон ведет свой блог о жизни с диабетом Дневник Диабетика. Вот и решил поделиться со всеми нами новой порцией информации. Читаем, обсуждаем и присылаем свои истории в редакцию! saharokeditor@ gmail.com - ждем писем!

Антон Батурин

Самоконтроль сахарного диабета

З

д р а в с т в у й т е , у в а ж а е м ы е промежуток вырос довольно-таки больчитатели! шой. Но говорить я хотел бы не про то, как врачи лечат, а про то, что мы (диабетики) Сейчас я пишу эту заметку из стен боль- должны делать для себя. Никакие врачи ничной палаты. Решил я всё-таки за 5 лет вам не помогут, если Вы не будете себя показать свой организм специалистам контролировать, так вот и поговорим мы эндокринологам. Конечно, самый класс- о самоконтроле сахарного диабета. ный вариант, это лежать в больнице 1 раз Чтобы не запустить свой сахарный диав год, но, в связи с некоторыми жизнен- бет в русло гиблой реки, нам нужен ными обстоятельствами, получилось, что самоконтроль. Самоконтроль – это комплекс мер для профилактики острых и хронических осложнений диабета. Для самоконтроля необходимо постоянно измерять уровень сахара в крови, определять уровень глюкозы и ацетона в моче, измерять постоянно артериальное давление, быть в курсе своего веса, ну и, конечно же, постоянно просчитывать хлебные единицы в потребляемых продуктах.

40

Самоконтроль сахарного диабета подразумевает также знание о таких острых осложнениях как гипогликемия, кетоацидоз и методах по их предупреждению, правила по уходу за ногами, чтобы избежать развития синдрома диабетической стопы и многое другое.

Самоконтроль ни в коем случае не нужно противопоставлять медицинскому контролю. Ведь некоторые исследования можно провести только в медицинских лабораториях: определение показателей белкового и липидного обмена, уровень в крови гликированного гемоглобина,

содержание в моче белка и многие другие. Также не исключаются консультации узкоспециализированных врачей: эндокринолога, офтальмолога, невролога и др. Постоянный контроль уровня сахара в крови позволяет нам корректировать вводимую дозу инсулина, для предотвращения гипогликемии и гипергликемии, а также распределять грамотно физическую нагрузку. Как говорил немецкий эндокринолог Э. Штандл: «При нерегулярном контроле гликемии компенсация сахарного диабета похожа на плавание по морю без компаса». Несмотря на дороговизну таких расходных материалов как тест-полоски для глюкометра, я измеряю уровень сахара в крови 1-2 раза в сутки, также стараюсь 1 раз в неделю проверять целый день. Это безусловно приносит свои результаты. Чаще произвожу измерения глюкозы в крови при простудных заболеваниях, так как в этот период времени сахара поднимаются.

Наши друзья

диабетические осложнения нанесут сильный удар не только по Вашему кошельку, но и по Вашему здоровью. Так что будет гораздо дешевле купить эти вещи и проводить анализы, чем лечить проявившиеся осложнения. Конечно же, для нормального самоконтроля сахарного диабета необходимо вести дневник, в котором будет расписано: во сколько и какую дозу инсулина поставил, что и сколько съел (в пересчете на хлебные единицы), уровень глюкозы, описание своего самочувствия. Не нужно делать это каждый день, 2-3 раза в неделю будет достаточно. Замеры глюкозы в крови производите натощак и после еды в момент пика действия вашего короткого инсулина (это можно прочитать в аннотации к инсулину). И еще по-хорошему нужно сделать себе карточку о том, Вы болеете сахарным диабетом - что нужно сделать и к кому обратиться если вы потеряете сознание. Сколько времени я хочу это сделать, но как-то руки не доходят. И, конечно же, при любой возможности посещайте «Школу Диабета», это позволит Вам освежить то, что забыли и узнать кое-что новое про сахарный диабет. Вот несколько моих советов, которые, надеюсь, помогут Вам в жизни с сахарным диабетом.

Помните, что при сахарах в крови выше 14-15 ммоль/л, нужно проверить в моче На этом всё. До новых встреч. Берегите наличие глюкозы (глюкозурия) и ацетона себя! (ацетонурии), что в свою очередь является признаком кетоацидоза. Проверять мочу на ацетон нужно не только в период высоких сахаров, но и при заболеваниях с повышенной температурой, частых рвотах. Вовремя выявленный кетоацидоз позволяет предотвратить диабетическую кому. Я, конечно, не спорю, что все препараты для определения уровня гликемии, глюкозурии и ацетонурии стоят определенное количество денег, но проявившиеся

41

Путешествия

Рождество в Карпатах

42

В жизни современного человека так мало места для чуда. Повседневные дела и заботы почти не оставляют шансов сказочным событиям. Но ведь не работой единой надо жить! А когда же впустить чудо в свою жизнь, если не в самое волшебное время в году - рождественские праздники?

Казалось бы, современно человека удивить уже невозможно. Чего только не понапридумывают наши развлекательные центры, кафе и рестораны, чтобы заманить клиентов. Но поверьте, ничего чудесного вы там не найдете. “Естественно, ведь чудес не существует”, - подумаете вы. А вот и нет! Проведите

Путешествия

свое Рождество в Карпатах - и сами убе- Все это вы сможете ощутить, выбравдитесь в обратном. шись на Рождество в Карпаты. Непередаваемая атмосфера праздника Возможно, вы не увидите огромного запомнится вам надолго, и, вернувшись количества разноцветной иллюминации. обратно, вас еще долго не покинет Но это отнюдь не значит, что там отсут- непередаваемое, сказочное, волшебное ствует праздничная атмосфера. Кроме настроение! того, Рождество в Карпатах подарит вам куда больше интересного и даже неожиданного. Особое рождественское настроение этому краю придают горящие свечи в многочисленных церквях и часовнях, а также перезвоны колоколов и песни колядующих. Рождество в Карпатах - это невероятный праздник. Торжество традиций и обычаев способно окунуть каждого в волшебный мир зимней сказки. Отдых в Карпатах в этот период дает возможность не только стать свидетелем незабываемого театрализованного представления, а и самим поучаствовать в нем. В каждом городке и поселке Карпат вас ожидают веселые народные гуляния, коляда, святой вечер, незабываемые рождественские забавы с мастер-классами.

Если вы хотите пережить что-то необычное, новое и ни на что не похожее - обязательно проведите праздники в колоритном горном царстве Западной Украины.

В рождественскую ночь здесь никто не спит, чтобы не пропустить свое счастье.

43

Рецепты +

Рецепты из YouTube

А

давайте попробуем что-то необычное! Мы подобрали несколько видео из YouTube, на которых можно посмотреть способы приготовления некоторых диабетических блюд. Русский язык хоть и богатый, но порой

хочется один раз увидеть, чем семь раз услышать. Попробуйте приготовить что-то новенькое по видео – рекомендациям, а потом расскажите нам, что из этого получилось!

Куриные бедра в чесночном маринаде с овощным гарниром Салат из краснокачанной капусты с яблоками и огурчиками Салат из краснокачанной капусты с киви Салат из грейпфрута и пекинской капусты Завтрак - полезная овсянка с бананом

44

Любите готовить? Поделитесь своими любимыми рецептами с нашими читателями. Ждем Ваших писем! saharokeditor@gmail.com

Рецепты

Медовое печенье

Р

ождественские праздники всегда ассоциируются с выпечкой сладостей. На праздничных европейских ярмарках душистые пряники – самый популярный сувенир. Почему же и нам не приобщиться к доброй традиции?

Количество порций: примерно 50 шт. Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 15 мин. Ингредиенты: - 4 ст.л. яблочного пюре - 2 яичных белка - 1 ст.л. растительного масла - 0,5 ст. жидкого меда - 1 ст. муки - 1 ч.л. соды - 0,5 ст.л. молотого имбиря - 2 ст.л. ванильной глазури (диетической) Разогреваем духовку до 200°С, а тем вре- на 10-15 минут. Как только зарумянится, вынимаем. менем начинаем готовить печенье. Смешиваем мед, яблочное пюре и яичные В микроволновке растапливаем ванильную (или любую другую диетическую) белки. глазурь. Поливаем ею печенье. Даем Соду, муку и имбирь смешиваем отдельно. застынуть. Затем соединяем две части теста. Общая масса должна получиться слегка Все готово! Наслаждайтесь, но не забыжидковатой. вайте о здравом смысле! Рекомендуем съедать не более 2 печенюшек за один Далее нам потребуется кондитерский прием пищи. шприц. Наполните его смесью и выдавите небольшие печеньки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Ставим печенье в духовку

В одной порции: Калории – 25 Белки – 0, 5 г Жиры – 0, 2 г Углеводы – 5,4 г Клетчатка – 0,5 г Натрий – 30 мг

45

Рецепты

Овощная запеканка Количество порций: 12 Ингредиенты: Размер 1 порции: 0,5 стакана 1 ломтик цельнозернового хлеба Количество углеводов в 1 порции: 10 гр 1/4 стакана миндаля Оливковое масло Пищевая ценность одной порции: 4 средних моркови (очистить и крупно 65 ккал нарезать) 1 г жиров 3 чашки брокколи 1 мг холестерина 3 чашки цветочков цветной капусты 98 мг натрия 3/4 чашки нарезанного сладкого лука 10 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахаров) 2 зубчика чеснока, измельченного 3 г белков.

1/4 ч. ложки соли 1/4 ч.ложки молотого черного перца 1 стакан обезжиренного молока 3 ст. ложки муки 2 ст. ложки сухого белого вина или обезжиренного молока

1

Кладем хлеб в блендер или кухонный комбайн; измельчаем его, чтобы получить грубые крошки. В небольшой миске смешиваем хлебные крошки и миндаль; поливаем небольшим количеством оливкового масла. Перемешиваем смесь, и снова добавляем немного оливкового масла. На большую сковороду добавляем оливковое масло. Разогреваем сковороду на среднем огне в течение 2 минут, добавляем полученную смесь. Готовим около 5 минут, или пока орехи не поджарятся. Затем убираем их со сковороды, откладываем в сторону .

2 46

или до момента, пока овощи не станут мягкими. Затем вынимаем их.

3

Наливаем на большую сковороду оливковое масло; подогреваем его на среднем огне. Добавляем лук, обжариваем на протяжение 5 минут, регулярно помешивая. Добавляем чеснок, соль и перец. В маленькой миске взбиваем вместе молоко и муку до получения однородной массы. Добавляем к луковой смеси. Готовим блюдо до загустения и вспенивания. Добавляем вино и овощи; немного обжариваем.

В кастрюле отвариваем морковь в большом количестве кипящей воды, в Кладем овощи в большое блюдо; посытечение 3 минут. Добавляем брокколи и паем жаренной смесью из хлебных цветную капусту, варим около 3-5 минут, крошек.

4

Рецепты

Фрикадельки из индейки с овощами Количество порций: примерно 30 шт. Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 15 мин. В одной порции: Калории – 57 Белки – 5,1 г Жиры – 3,1 г Углеводы – 1,7 г Клетчатка – 0,2 г Натрий – 91 мг

Ингредиенты: - 750 г филе индейки - 50 г сыра пармезан (тертый) - 150 г панировочных сухариков - 3 веточки зеленого лука - 1 кабачок (маленький) - 1 морковь - 1/3 пучка петрушки - соль, перец - 1 яичный белок - 2 зубчика чеснока - растительное масло

Включаем духовку на разогрев до 250°С и Хорошенько перемешиваем и из полуприступаем к делу. ченной массы катаем небольшие шарики. Филе индейки пропускаем через мясорубку. А затем смешиваем абсолютно все ингредиенты в одной большой миске. Соответственно, все продукты должны быть мелко нарезаны, а чеснок необходимо пропустить через давилку.

Противень натираем подсолнечным маслом и выкладываем на него фрикадельки. Готовить нужно всего 15-20 минут. Минимум усилий - максимум удовольствия!

47

Рецепты

Запеченные цуккини под сыром пармезан Количество порций: 8 Подготовка: 10 минут Время приготовления: 8 минут Ингредиенты: 4 шт. небольших цуккини 2 яйца 2 ст. ложки пшеничной муки 3 ст. ложки тертого сыра пармезан 1 ч.л. молотого орегано 1/2 ч.л. сушеного базилика 1 чайная ложка паприки 1/2 ч.л. сушеного чеснока 1 стакан оливкового масла

1 2

5

Помещаем ломтики в пластиковый пакет, закрываем и встряхиваем так, чтобы все цуккини равномерно покрылись В большой закрывающейся пласти- смесью из специй и муки. ковый пакет высыпаем муку, сыр, орегано, базилик, красный перец и сушеФорму для запекания покрываем ный чеснок. пекарской бумагой и смазываем ее оливковым маслом. Выкладываем В небольшой неглубокой миске взби- ломтики цуккини на форму. Сбрызгиваем ваем яйца. их оливковым маслом.

48

3 4

Разогреваем духовку до 175 °С.

Пищевая ценность одной порции: Калории 282,9 Всего углеводов 3,9 г Клетчатка 1,2 г Сахар 1,2 г Всего жиров 28,9 г Насыщенные жиры 4,7 г Ненасыщенные жиры 3,1 г Калий 192,2 мг Белки 3,8 г Натрий 72,1 мг

6

Нарезаем цуккини ломтиками по 0.5 см. Обмакиваем цуккини в яйце.

7

Выпекаем 7- 8 минут, пока цуккини не подрумянятся.

Наши контакты «СахарОК» — это успешный результат совместной работы многих людей. Каждый день наша команда прилагает максимум усилий для создания качественного, полезного и интересного источника здоровья — журнала «СахарОК». У нас много друзей и партнеров по всему миру, которые с радостью участвуют в проекте. Благодаря объединению усилий и вере в общее дело, «СахарОК» становится незаменимой частью жизни каждого читателя. Всегда рады Вашему участию и вниманию! Мы всегда на связи: Наш сайт: сахарок.com Главный редактор — Татьяна Авраменко saharokeditor@gmail.com тел. +38 067 964 10 48 Skype: RIA MED

Создатели контента: Юлия Скрибантович и Александр Шмерхлев Общение на сайте и в группах соц. сетей: Андрей Пелишенко

По вопросам сотрудничества Дизайнер: и размещения рекламы: Юрий Квятковский Алина Слободянюк и Александра Ковина medic.ria@gmail.com тел. +38 067 860 90 05 Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслужианию. Любое изменение рациона питания, количества физических нагрузок или употребления медикаментов должно быть согласовано со специалистом. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов.

49

Дорогой читатель! Надеемся, что «СахарОК» помог Вам найти ответы на многие вопросы. В следующем номере Вы найдете еще больше интересного и полезного! Мы всегда рады Вашим отзывам и вниманию! Рады, что Вы с нами! Оформить подписку на «СахарОК» Вы сможете, нажав на кнопку внизу. Там же Вы найдете предыдущие выпуски журнала. До новых встреч!

С заботой о В ашем здоровье, команда «СахарОК»

Подписаться