¿Y si sembramos Colza?

Ante una demanda cada vez mayor en Biocombustibles, la colzaaparece como una muy buena opción para incluir en las rotaciones desistemas en SD.

Generalidades

La colza /canola, es una especie oleaginosa que pertenece a la familia de las crucíferas y es uno de los primeros cultivos aprovechados por el hombre.

Asimismo, es uno de los cultivos que posee menor proporción de ácidos grasos saturados posee en su aceite, haciéndolo apto para el consumo humano y la producción de biodiesel de excelente calidad (de acuerdo a las normas de producción europeas).

En la Argentina se la conoce desde la década del '30 y en el año 1992 se llegó a sembrar más de 51.000 hectáreas, pero, debido a problemas relacionados con la comercialización, esta superficie disminuyó y en los últimos años se mantuvo en 30.000 hectáreas.

Se pronostica un mayor crecimiento para la colza, principal materia prima para biodiésel en Europa, pudiendo alcanzar una mayor superficie próxima campaña en la Argentina.

La incorporación de la colza en el esquema de rotación, le permite al productor:

� Producir una oleaginosa en invierno.

� En zonas que poseen una rotación restringida a cereales de invierno, brinda la posibilidad de incorporar un cultivo que contribuye a la diversificación, mejorando el control de malezas y de enfermedades.

� Disminuye los costos para el tratamiento de malezas problemas (por ejemplo: Gramíneas).

� Permite una utilización más eficiente y oportuna de la maquinaria, dado que la siembra y la cosecha se realizan en momentos diferentes al de los cereales.

� Permite una cosecha anticipada que favorece la realización de cultivos de segunda en una fecha más temprana y con posibilidad de lograr mayores rindes.

� Contribuye a dispersar riesgos y permite disponer de ingresos antes que los cereales.

Cultivares

Hoy en día, podemos encontrar colzas de tipo invernal y primaveral. Las primeras, necesitan vernalización (cantidad mínima de horas frío) para inducirse a floración. Asimismo, estos cultivares pueden ser de bajo o alto requerimiento en frío. En el mercado de semillas argentino hay cultivares invernales de bajo requerimiento. Las de tipo primaveral se usan fundamentalmente en Canadá y Australia, no necesitan vernalización y presentan diferente ciclo (cortas, intermedias y primaverales largas).

Los materiales de ciclo corto no deberían sembrarse temprano, porque la floración y el llenado de granos se produce con condiciones térmicas no favorables.

Arreglo espacial

La colza es una especie muy plástica, pero lo ideal es tener, en cultivares primaverales, a cosecha entre 60 y 80 pl/m2. En materiales invernales debe trabajarse con densidades menores.

Manteniendo estas densidades, la distancia entre surcos mas adecuada es hasta 40 cm. según los ensayos del INTA.

Fertilización

Como todo cultivo, la colza requiere una adecuada provisión de nutrientes, por eso es necesario conocer la demanda del cultivo y la provisión del suelo.

Actualidad y perspectivas

Se pronostica un mayor crecimiento para la colza, el tercer aceite en importancia a nivel mundial detrás del de palma y soja, y asimismo, la principal materia prima para biodiésel en Europa, pudiendo alcanzar una mayor superficie próxima campaña en la Argentina.

En el ciclo pasado se sembraron más de 30.000 hectáreas y para este período se espera un incremento de la superficie y de los precios. En la campaña anterior se manejaron valores asegurados de 220 dólares la tonelada, luego el mismo ascendió a 500 dólares.

Al margen de los números, lo interesante es que en la Argentina hay proyectos que están buscando conocer más sobre el cultivo, ajustar su tecnología e impulsarlo a campo.

Si de resultados se trata, en el noroeste bonaerense y sur cordobés, lograron 2500 kg / ha, con picos de hasta 3800 kg / ha a campo, pero como el resto de los cultivos, el año pasado también la colza se vió afectada por las heladas tardías y en consecuencia el rendimiento promedio no superó los 1000 kg / ha.

Los especialistas tienen buenas perspectivas sobre el cultivo, desde la zona norte hasta el sur argentino ya que no se han encontrado restricciones hasta el momento.

Fuente: INTA EE Barrow - Proyecto Colza - Aapresid

Fecha de siembra

El período de siembra es muy amplio, en áreas donde existen problemas de heladas se deben sembrar temprano cultivares invernales y primaverales largos para garantizar la implantación. Además, siembras tempranas ofrecen la posibilidad de obtener rendimientos potenciales mayores.