Prospectiva
Los temas de SUSTENTOLOGÍA para no perderse La agenda del XXVI Congreso de Aapresid viene recargada con charlas y talleres de gran interés para el sector, y a cargo de destacados especialistas. Te contamos los temas que no podés perderte.
Del 8 al 10 de agosto, cerca de 140 oradores de prestigio internacional darán contenido al XXVI Congreso Aapresid, que este año se desarrollará bajo el lema “Sustentología”, y que vuelve a la ciudad de Córdoba donde se desarrollaron sus tres primeras ediciones. Biotecnología, agua, ganadería, suelos y nutrición de cultivos son algunos de los temas que se analizarán durante los tres días del congreso. Las sesiones plenarias se desarrollarán en dos salas principales para 1000 asistentes, además de 8 espacios de talleres y disertaciones, que se suman al tradicional
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parque de maquinaria. Además, este año Aapresid tendrá el privilegio de ser la sede del “1er Congreso Nacional AgTech”, con modalidad de Side-Event de su Congreso tradicional. Los temas en agenda son de avanzada en el mundo tecnológico: Inteligencia Artificial, Blockchain, Apps y Big Data serán los ejes de este encuentro.
AGUA ¿Porque agua en sustentología? En un mundo hiperconectado, el agua, la energía y los alimentos son recursos esenciales para la vida y para el desarrollo soste-
nible de nuestras comunidades. Todos los continentes están sufriendo algún tipo de estrés relacionado con alguno de estos recursos y las presiones sobre los mismos seguramente se intensificarán a mayor escala en los próximos años. La interrelación de estos tres recursos (agua, energía y alimentos) es contundente. Por ejemplo, a nivel mundial, el sector agroalimentario consume el 70% del agua dulce (extraída), mientras la producción de alimentos consume alrededor del 30% de la energía producida. La producción energética global consume un 15% del agua, la cual es necesaria para la extracción de fuentes energéticas así como para los procesos de enfriamiento y procesamiento de energía. La extracción, bombeo, recolección y transporte del agua también consumen cantidades importantes de energía. El agua es indispensable para la producción agrícola y la energía es requerida para producir, transportar y distribuir alimentos, entre otros. Algunas proyecciones indican que la demanda de agua, energía y alimentos se incrementará de forma significativa en las próximas décadas. Satisfacer estas
