Prospectiva
Cómo evitar pérdidas de
Nutrición estratégica y buenas prácticas agrícolas, entre las recomendaciones clave para mitigar las pérdidas de N y lograr una producción sustentable.
nitrógeno
y aumentar la eficiencia Ciencia y Agro.
Por: Magnelli, M.E.
El aumento de la presión antrópica y la creciente demanda de alimentos en áreas cultivadas llevaron a la intensificación de la agricultura. Las aplicaciones excesivas de productos fitosanitarios, y la expansión del riego, son algunas de las causas más frecuentes de degradación en la calidad de las aguas superficiales y subterráneas. Un reciente informe publicado por FAO, advierte que la contaminación del agua causada por la agricultura es cada vez más alarmante, y afecta a miles de millones de personas generando costos siderales. A nivel mundial, las tierras agrícolas reciben anualmente cerca de 115 millones de toneladas de fertilizantes nitrogenados minerales. Alrededor del 20% de estos insumos de nitrógeno (N), terminan acumulándose en los suelos y la biomasa, mientras que el 35% acaba en los océanos. Sumado a ello, el riego es el mayor productor mundial de aguas residuales por su volumen (en forma de drenaje agrícola). El preocupante contexto es un llamado de atención y hace necesario una revisión y evaluación del riesgo de las prácticas agropecuarias.
El camino del nitrógeno
El nitrógeno (N) es clave para la vida y se encuentra en forma orgánica (plantas, animales y en la materia orgánica) e inorgánica, como nitrógeno gaseoso (N2, el más abun-
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