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BITÁCORA DE LA EDITORA
UN FIN DE AÑO SEGURO.No corra riesgos, por favor celebre el fin de año de una manera segura. Se nos acerca el final del 2018, un año que me regaló muchos momentos momorables, de esos que se quedan grabados en nuestra mente y corazón. Un año de retos que nos hicieron crecer cada día más, unos que otros obstáculos vencidos, pues confiados de todo un equipo entregado, que trabaja con pasión y poder despedir un año en obsoluto agradecimiento. Gracias. Hemos resumido el 2018 con nuestras 12 portadas como nuestro mejor regalo y satisfacción de un próposito cumplido. Siga a bordo y descubre todo lo que tenemos para tí. Un fuerte abrazo, con el cariño de siempre, que tenga, Feliz Año Nuevo. Cheers...
EDITORA EN JEFE: ALMA D. TAVERAS GRATEREAUX ataveras@abordomagdr.com COORDINADOR EDITORIAL: ORLANDO JEREZ M. info@abordomagdr.com EDITOR EJECUTIVO PUERTO RICO: WILFREDO NIEVES fnieves@abordomagdr .com DISEÑO Y DIAGRAMACION: ALBERT POLANCO V. DIRECTOR DE ARTE: JEAM KARLO SANTANA jksantana@abordgomagdr.com FOTOGRAFO: DANIEL LÓPEZ Y CARLOS ROSARIO dlopez@abordomagdr.com DISTRIBUCION: SAUL SANTANA • DOMEX • IMPOSDOM FOTO DE PORTADA: BENETEAU ANTARES 27 VENTAS: info@abordomagdr.com CONSULTOR DE NEGOCIOS Y NUEVOS MERCADOS: MANUEL SANTANA RIVAS msantana@abordomagdr.com Tel.: 809.372.5356 CORRECION DE ESTILOS: 365 EDITIONS, MIAMI FL. IMPRESIÓN:
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CBT
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Lo Mejor de lo Mejor
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NÚMERO 152
NUMERO 151
NÚMERO 150
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| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
ALMA D. TAVERAS GRATEREAUX EDITORA EN JEFE / SENIOR EDITOR
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CONTENIDO
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16 16 PUERTO DEL REY BILLFISH TOURNAMENT
TECHNO
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BOATING INDUSTRY TOP PRODUCT 2018
RADAR
| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
TOYS
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GADGETS
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LA ROMANA GOLF CLUB
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SIGUIENDO LAS OLAS ANNI VILLAS
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PUNTA CANA
HAS IT
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PESCA
Fuente: Nicole Quintero/adworkscorp
PUERTO DEL REY BILLFISH TOURNAMENT EXITOSA QUINTA EDICIÓN El Torneo contó con la participación de 49 embarcaciones y 149 pescadores. Marina Puerto del Rey, en fajardo, Puerto Rico, celebró exitosamente su quinta edición del Puerto del Rey Billfish Tournament, gracias a la participación de 49 embarcaciones y 149 pescadores. Entre sus competidores en el agua que se fueron a la mar desde el viernes 16 de noviembre hasta el domingo 18, "Seacurity" fue coronada como la Embarcación de Mayor Puntuación Overall del torneo, así como la Mejor Embarcación Inboard con mayor número de agujas liberadas. “Estamos muy honrados de contar nuevamente con la participación de nuestros equipos, quienes año tras año demuestran su amor por el deporte. Gracias a su apoyo, continuamos con la tradición de unir familias a través de la pesca y de unir nuestra comunidad nauta”, afirmó Carolina Corral, principal oficial de Puerto del Rey. La actividad de premiación se llevó a cabo el domingo, donde se reconoció a los ganadores en las distintas categorías. Reinaldo Domínguez en "Beach Bum" ganó como Pescador Juvenil Small Fry; Ian Pérez en "Dhara", ganó como Pescador Juvenil; Glaline Cruz en "Beach Bum" ganó la Categoría de Damas.
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| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
La embarcación "T/T FIKA" fue la de mayor puntuación en la categoría outboard con mayor cantidad de agujas liberadas.
Como parte de la actividad de premiación, la Marina también llevó a cabo una donación especial de $1,000 a la organización Pesca Playa y Ambiente; Institución que enfoca promocionar, a través de distintas actividades y seminarios educativos, la conservación del medio ambiente.
Las familias también disfrutaron de los “pop-up shops” que dijeron presente durante el torneo, entre ellos: la tienda Salt@Mall of San Juan, Evinmotors, Pesca Playa y Ambiente, Geo Shop, Uluwatu Surf Shop y Los Paraos Premium Drinks. “Gracias al apoyo que hemos recibido, anhelamos brindarle a nuestros clientes una tradición anual que continúe creciendo año tras año. Los esperamos en Fajardo nuevamente en el Puerto del Rey Billfish Tournament 2019 para disfrutar de mucha pesca y diversión”, concluyó Corral. The Caribbean Yachts & Marinas Magazine |
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PESCA Categorías Ganadoras 1. Pescador Juvenil Small Fry • Primer Lugar- BEACH BUM-Reinaldo Dominguez • Segundo Lugar- VICTORIA-Victoria Franco • Tercer Lugar- BEBA-Andres Santiago 2. Pescador Juvenil • Primer lugar – DHARA-Ian Pérez • Segundo lugar – GULLWING II-Jorge Pérez • Tercer lugar – RUNNING NAKED- Julian Sebastian Torres 3. Capitán mas Destacado • SEACURITY-Fernando Padilla 4. Categoría Damas • Primer lugar-BEACH BUM-Glaline Cruz • Segundo Lugar- POKO LOKO-Sofia Falgueras • Tercer Lugar-MY HOBBY-Ivonne Santana 5. Dorado de Mayor Peso • PINK LADY-Alberto Gual 6. Peto de Mayor Peso • AQUAMARINA -Leo Lugo 7. Atún de Mayor Peso • GULLWING II – Jorge Pérez 8. Primera Captura Sabado • SEACURITY-Carlos Diaz Vivó
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| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
9. Primera Captura Domingo • VICTORIA-Orlando Navarro 10. Embarcación de Mayor Puntuación Categoría Inboard Puntos por Libra • Primer Lugar-PINK LADY-Alberto Gual • Segundo Lugar-PAOLO-Alejandro Grillasca • Tercer Lugar- ANTOJO-Angel Soto 11. Embarcación de Mayor Puntuación Categoría Outboard Punto por Libra • Primer Lugar-AQUAMARINA-Orvill Ramos • Segundo Lugar-HAPPY TEARS-Jose A. Diaz • Tercer Lugar-HAPPY ENDING-Wally Castro 12. Embarcación de Mayor Puntuación Categoría Inboard Agujas • Primer Lugar- SEACURITY-Carlos Diaz Vivó • Segundo Lugar-VICTORIA-Juan Carlos Franco • Tercer Lugar-LEGAL DRUG-José Hernández 13. Embarcación de Mayor Puntuación Categoría Outboard Agujas • Primer Lugar-T/T FIKA-Felix Boschetti • Segundo Lugar-MONI-José Díaz • Tercer Lugar-DOUBLE TROUBLE-Sebastian Perez Viruet 14. Embarcación de Mayor Puntuación Overall • SEACURITY- Carlos Díaz Vivó
4TA EDICIÓN TORNEO DE PESCA INFANTIL CFA @ PUERTO DEL REY BILLFISH TOURNAMENT 2018 En el marco del Puerto del Rey Billfish Tournament, los niños también tuvieron la oportunidad de participar de su propio torneo, el sábado 17 de noviembre, gracias a Caribbean Fishing Academy. Durante las actividades provistas por la Academia, los niños y familias aprendieron sobre las distintas tácticas de la pesca, disfrutaron de actividades educativas, música, chorreras de agua y premios. ¡Anexo, lista de ganadores, cortesía de PR Boatworks & Marina Puerto del Rey. Felicidades!
Categorías Ganadoras Categoría A (2-7 años): 1er Lugar - Mateo Salom 2do Lugar - Alondra Salom 3er Lugar - Kendal Ruiz Categoría B (8-11 años) 1er Lugar - Fabián Mangual 2do Lugar - Zakarias Werlado 3er Lugar - Rebecca Albino Categoría C (12-14 años) 1er Lugar - Diego Muñoz 2do Lugar Gabriel Almeida 3er Lugar - Jan López. The Caribbean Yachts & Marinas Magazine |
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PESCA
GO TO ABORDO BASS OPEN
Con una asistencia garantizada de pescadores deportivos de los principales clubes de pesca de Bass de la República Dominicana, se llevará a cabo el Abordo Bass Open, como parte de las iniciativas de la revista Abordo a los aficionados a la pesca del Bass, actividad que a lo largo de los años se ha convertido en una de los principales hobby de la pesca deportiva en agua dulce. El Lago de Hatillo es ideal habitad de la especie del Bass o Trucha, y el Parque Aniana Vargas el escenario perfecto para la organización de este tipo de eventos, que ese año estará a cargo de la empresa WT Events, ofreciéndoles a los participantes no solo de buena pesca (ya que la fecha es ideal para atrapar buenos ejemplares), sino por el ambiente de camaradería que será puesto en escena con actividades sociales, brindis, buena gastronomía, trofeos, regalos y premios.
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| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
Las excelentes condiciones de acceso a la presa, y la nueva rampa para bajar los botes dentro del parque, ha facilitado a los pescadores deportivos la movilización de sus embarcaciones, los cuales se retarán en este primer torneo del año. El mismo será puntuable para los premios anuales que entrega el Club de Pesca Bonao. El torneo cuya modalidad es de captura y liberación, premiará a los mejores pescadores en primer, segundo y tercer lugar; a las 3 mejores embarcaciones, así como al Pescador Conservacionista, al Pescador que logre la Pieza de Mayor Peso, y las Damas pescarán en igual condiciones que los hombres. No hay excusas para perderte de este gran torneo. Marca tu calendario y a pescarrrr…
LOS MEJORES PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DE LA NAVEGACIÓN 2018 BOATING INDUSTRY’S 2018 TOP PRODUCTS. Lista de productos destacó entre cientos de nominaciones por su impacto en la industria, la innovación y la forma en que avanzan en su categoría de productos, o crean algo completamente nuevo. 50 de los productos más nuevos e innovadores para la industria marina y de navegación, fueron seleccionados y van desde motores hasta accesorios, aplicaciones y más. Se premian en el 2018 los productos sometidos hasta enero 2018.
1-Argos Nautic 330 Jet
5-Carver Yachts C34 Coupé
8-Portal de ideas DockMaster
9-Dometic CFX-75DZW
13-Antenas de TV Glomex AGC
17-Hinckley Yachts Dasher
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18-Honda 40, 65, 105 Jet fuerabordas
| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
2-Bayliner VR4
6-Crownline E23 XS
10-Evinrude iDock
11-FELL Marine MOB + Wireless Man OverBoard System
14-Glomex WeBBoat 4GPlus
19-Humminbird SOLIX 10
16-Hatteras Yachts HattCON Ship Management System
20- Shakespeare 4366-R Mast mount
21-Infinity de Harman INF-BC4 Pre-Amp Bluetooth Controller
22-Life Cell Marine Safety 23-Lowe Boats Stinger Model 24-Aplicaciรณn MarineMax Life Cell Gunnel Track Cleat System Service Express
27-Mercury Marine 3.4L V6 Motor Fueraborda
28-Minn Kota Talon
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32-PropEle Electric Boat Motors, Inc. EP Transport
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47-Weems & Plath CrewWatcher MOB Alert
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48-Yamaha Helm Master Setpoint
30-MyTaskit Pro System App
35-RM Industries, Inc. ProControll EZ Mount II
40-Skier's Choice AutoWake 2.0
45-Suzuki DF350A
49-Yamaha V MAX SHO 90
30-MyTaskit Pro System App
31-OnBoard Solutions TruePower Plus Inverter
36-S2 Yachts 38 LS Tiara Sport
41-Smoker Craft Lounge Arm Galley
46-Motor Volvo Penta D131000 HP e IPS1350
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| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
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NUMARINE 32 XP SERIES UN ESTILO DE VIDA Numarine, el astillero europeo de yates de alto rendimiento con sede en Estambul, con rangos de 62' a 105', presentó a nivel mundial el segundo super yate 32XP Series, durante la celebración del reciente Fort Lauderdale International Boat Show versión 2018. El casco 32XP no. 2 tiene un casco de color azul y un diseño diferente en comparación con el primer casco de la serie, M/Y Marla. Con el fin de satisfacer la solicitud del propietario, el nuevo yate tiene cinco cabinas en lugar de seis. La suite principal se encuentra hacia adelante en la cubierta principal, mientras que hay un salón adicional con una barra en la cubierta superior a popa. El 32XP es un ejemplo perfecto de un yate explorador compacto. Si bien está justo por debajo del límite de 300.
Es minimalista, pero sofisticado. Compacto, pero espacioso. Glamoroso, pero confiable y en condiciones de navegar. Ha sido concebido por el propietario y director general del astillero Omer Malaz, quien hace unos años anticipó una tendencia importante en el mercado: los superyates deben ser superyates con todas las comodidades y características necesarias. Sus principales características son: • Casco de acero de desplazamiento muy eficiente para una máxima versatilidad en todas las condiciones. • Volúmenes extraordinarios justo por debajo de 300GT y aprox. 600 metros cuadrados de espacios habitables.
Categoría de GT, ofrece increíbles volúmenes de espacios internos, con su casco de acero y la superestructura de GRP permitió crear diseños únicos internamente y espacios externos personalizados.
• Últimos estándares en supresión de ruidos y - Volúmenes extraordinarios justo por debajo de 300GT y aprox. 600 metros cuadrados de espacios habitables, además, de últimos estándares en supresión de ruidos y vibraciones.
El yate es fácil de manejar gracias a una interfaz fácil de usar desarrollado por Energy Solutions, y el capitán la maneja sin ser ingeniero.
• Posee una velocidad máxima de 14 kn; Crucero de 12 nudos y rango de 4,000 nm a 9 nudos.
El segundo 32XP tiene capacidad para 10 personas y está listo para largos cruceros gracias a su amplio espacio de almacenaje. El estilo es de Can Yalman, responsable de todas las distintas líneas de modelo del astillero. El arco vertical es otra de las características contemporáneas agregada al yate y tiene un propósito para cortar a través del agua con facilidad. La nueva serie de super yates exploradores, establecida por Numarine, la serie XP, es la quinta esencia de la construcción moderna de barcos. The Caribbean Yachts & Marinas Magazine |
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SURF
Por: Orlando Jerez
REALIZAN WORLD FLOWBOARDING CHAMPIONSHIPS SURF-HOUSE PUNTA CANA 2018 Durante un fin de semana cargado de pura adrenalina, los mejores Flowboarders del mundo se reunieron en Punta Cana para participar de una competencia feroz. El Mundial de Flowboarding considerado como la más prestigioso del FLOW Tour 2018, se celebró del 09 al 11 de noviembre y fue organizado por Surf House Punta Cana y FlowRider /White Water. Más de 40 competidores clasificados del FLOW Tour de América, Asia, Europa y Oceanía exhibieron sus banderas en las diferentes divisiones de la competencia. Incluyendo a los número uno del mundo Sean Silveira y Annissa Flynn quienes compitieron para defender el título logrado en la edición del año pasado. “Este Fue uno de los eventos más dinámicos y excepcionales de la historia de Flowboarding en el mundo, un evento para los libros” comentó Adam Muller, FLOW (Flowboarding League Of the World) Director del evento. Los espectadores y competidores que nos acompañaron se sentían completamente a gusto expresando su contento por lo impresionante que son las instalaciones de Surf House Punta Cana comparándolas con otros lugares a nivel mundial donde se realizan eventos de esta magnitud, expresó. "Siempre es un espectáculo cuando los mejores competidores están en la casa, los espectadores locales se asombraron", explica
Abraham Bencid, Director Creativo/Medios SHPC y ganador de la medalla de oro en la división local. Las actividades culminaron, con toneladas de acción dentro y fuera de la ola, con bandas en vivo que animaron las noches del campeonato, bailes y show de fuego frío, que llamaron la atención de todos los asistentes y, sobretodo, los ganadores de cada categoría. SurfHouse Punta Cana dieron agradecimiento a sus 42 patrocinadores por el apoyo y participación en esta maravillosa competencia. En la cual nos sentimos muy felices de haber contribuido a un deporte emergente que está echando sus raíces en la zona este de la RD. Categorías y Ganadores: •Pro Open Flowboard: Primer Lugar: Brad Spencer (USA) Segundo Lugar: Sean Silveira (USA) Tercer Lugar: Nazari Salim (ASIA) •Pro Men’s Bodyboard: Primer Lugar: Daniel Tarapachak (USA) Segundo Lugar: Joel Stevens (USA) Tercer Lugar: Pactrick W. Macarthur (ASIA) •Pro Women Flowboard: Primer Lugar: Annissa Flynn (ASIA) Segundo Lugar: Mónica Caffrey (USA) Tercer Lugar: Austin Victoria (USA) •DR Local Division: Primer Lugar: Abraham Bencid (USA) Segundo Lugar: Kendri Brito (DR) Tercer Lugar: Augusto Bencid (DR)
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| The Caribbean Yachts & Marinas Magazine
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Catalogado como un dispositivo inteligente, el goTenna Mesh se trata de una combinación con tu teléfono celular que crea tu propia señal. goTenna Mesh te permite enviar mensajes de texto y ubicaciones de GPS, sin necesidad de servicio. La revolucionaria red de malla retransmite de forma privada y automática los mensajes a través de otros dispositivos para extenderse más allá del rango de punto a punto. goTenna Mesh te permite retransmitir de manera privada los mensajes de texto y las ubicaciones de GPS entre otros dispositivos goTenna, hasta 4 millas de alcance. Un dato importante, es que esta tecnología no necesita servicio telefónico, enrutadores, torres o satélites para usar goTenna, por lo que puede alimentar su propia red, cuando y donde la necesite. Gracias a su protocolo de malla súper inteligente transmite chats privados de grupo 1 a 1 o transmisiones públicas de emergencia para todos los usuarios cercanos. Además, la aplicación gratuita goTenna incluye mapas offline detallados para cualquier región del mundo. goTenna Mesh es ideal para ir de excursión en áreas donde el servicio celular no es confiable, evitar planes de datos de alto costo mientras viajas por e mundo, por lo que es recomendable utilizarlo, ya que te mantiene conectado en situaciones de emergencia cuando el servicio celular está inactivo, ayudándote a crear una red de comunicación de respaldo confiable para usarla en situaciones de emergencia.
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TO MIBS GTMP GOPORTADA
EL PROGRESSIVE® INSURANCE MIAMI INTERNATIONAL BOAT SHOW SE ANCLA EN EL MIAMI MARINE STADIUM PARK & BASIN. El Miami International Boat Show de Progressive Insurance que pone en alto a la ciudad de Miami, regresa por 78 años, una vez más atracando en el Miami Marine Stadium Park & Basin del 14 al 18 de febrero de 2019. Los entusiastas de la navegación de todo el mundo se reunirán durante los cinco días en un Oasis con vistas panorámicas de la Bahía de Biscayne y el horizonte de Miami. El 2019 Show promete una experiencia de exhibición de barcos como ninguna otra, con lo mejor de lo mejor en navegación, junto con experiencias especiales para los huéspedes. En febrero, Miami se convierte en el lugar de encuentro para cientos de miles de personas que buscan escapar de lo cotidiano, y el lugar ideal para una gran cantidad de eventos de alto perfil, incluido el Progressive® Insurance Miami International Boat Show. Como uno de los eventos náuticos más concurridos e influyentes en el mundo atrayendo a más de 100,000 personas. El Miami Boat Show 2019 promete una experiencia para compradores y soñadores, mostrando miles de los barcos y veleros más nuevos, desde yates y catamaranes hasta barcos de pesca en alta mar y cruceros familiars; además de la última tecnología marina, equipos y accesorios de más de 1.000 expositores. Además de los miles de botes y productos para embarcaciones a la venta, se incluye muchas oportunidades para salir al agua, desde las pruebas de manejo hasta las lecciones de navegación; una experiencia VIP exclusiva con acceso privado al salón VIP; el regreso de Strictly Sail Miami; y las mejores opciones de alimentos y bebidas. Saber antes de ir. Transporte: • Planifique su viaje al espectáculo visitando www.MiamiBoatShow.com • ¡Nuevo para 2019! Tome el nuevo tren Brightline desde Fort Lauderdale o West Palm Beach. • Las opciones de transporte para los residentes locales y los huéspedes fuera de la ciudad incluyen taxi acuático y servicio de autobús desde el centro de Miami, Miami Metrorail y estacionamiento fuera de la isla.
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Dónde: Miami Marine Stadium Park & Basin 3501 Rickenbacker Causeway Miami, FL 33149 Horas: 14 al 18 de febrero de 2019 10 a.m. - 6 p.m. Admisión: Día Premier (14 de febrero) - $ 40 Adulto (mayores de 13 años) - $ 25 Pase de dos días - $ 45 Pase de cinco días - $ 100 Niño (12 años y menos) - GRATIS Experiencia VIP - $ 150 y $ 175 en el Día Premier. Los boletos están disponibles aquí: http://www.miamiboatshow.com/ tickets-and-parking (a partir del 29 de octubre 2018) Alojamiento: Visite www.MiamiBoatShow.com/accomodations para reservar habitaciones con las mejores tarifas a través del socio de alojamiento oficial del espectáculo náutico, OnPeak. Aprende más y mantente conectado: www.MiamiBoatShow.com Facebook, Twitter e Instagram: #MiamiBoatShow.
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ELECTRONICS
FLIR INTRODUCE RAYMARINE ELEMENT SERIES CON LIFELIKE SONAR IMAGING La nueva combinación de sonar y GPS para la pesca recreativa ofrece imágenes, velocidad y simplicidad superiores. FLIR Systems anunció el Raymarine Element ™, una nueva generación de pantallas avanzadas de sonar y GPS. Con la aclamada tecnología Raymarine RealVision 3D y la nueva tecnología de sonar HyperVision, la serie Element ofrece imágenes realistas y ayuda a satisfacer las demandas de los pescadores costeros y bajos con sonar avanzado, capacidades de mapeo versátiles y una experiencia de usuario altamente intuitiva. Basándose en el éxito de las galardonadas pantallas de navegación Raymarine Axiom de FLIR, el Raymarine Element incorpora la tecnología de sonar RealVision 3D pendiente de patente integrada, mejorando Element también presenta una nueva tecnología de sonda HyperVila visión subacuática de los pescadores con imágenes de fondo 3D y sion 1.2-megahertz en trámite de patente, con frecuencias de sonda una ubicación más precisa de los peces. de pulso de radar de alta intensidad comprimido ultra altas (CHIRP). HyperVision mejora la sonda 3D DownVision, SideVision y RealVision, permitiendo a los pescadores ver la estructura, la vegetación y los peces con detalles realistas. Optimizado para una experiencia de usuario simplificada, el nuevo sistema operativo LightHouse Sport de Element y los controles intuitivos del teclado permiten a los pescadores marcar rápidamente sus lugares de pesca favoritos y crear sus propios mapas batimétricos de alta definición utilizando la nueva capacidad del generador de mapas de sonar en tiempo real Raymarine RealBathy. La experiencia de usuario de Element se mejora aún más gracias a un procesador de cuatro núcleos integrado, que ofrece un redibujado instantáneo de gráficos, imágenes de RealVision 3D sin problemas y una respuesta rápida mientras se encuentra en el agua. La serie Element consta de modelos de pantalla de 7, 9 y 12 pulgadas. Element comenzará a enviarse en el primer trimestre de 2019 a través de los distribuidores y minoristas marítimos de FLIR.
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BENETEAU ANTARES 27
Las fueraborda Antares están diseñados perfectamente para días de crucero costero. Ejemplo de la experiencia de los 40 años de Beneteau en este rango histórico, que se renovó mundialmente por las calidades que llevan al mar. Antares están excepcionamente bien equipados y diseñados inteligentemente, proporcionando una introducción perfecta al crucero. Es el Weekender por excelencia. Con un sentido innado de detalle y confort, Antares 27 es una invitación a pasar más tiempo en el mar. Moderno y con estilo, perpetúa la tradición de elegancia de una gama histórica. Autonomía, habitabilidad, refinamiento: ella tiene todo para que el pequeño crucero se convierta en una gran experiencia. DISEÑO EXTERIOR. Con su carena Airstep®, el Antares 27 pasa las olas con suavidad y ofrece el máximo confort y seguridad en navegación. Provisto de banquetas en U convertibles en solárium, su bañera muy espaciosa (5' x 7'9'') promete buen ambiente y descanso. Con una potencia que puede llegar hasta 2 x 200 HP, el Antares 27 se beneficia de los últimos avances tecnológicos en términos de motorización fuera borda.
DISEÑO INTERIOR. Confortable, y Perfectamente equipado, el Antares 27 es una invitación para alejarse y relajarse. Ofrece una puerta lateral que se abre desde la estación de conducción hasta una pasarela de estribor, lo que hace que las maniobras sean más fáciles y seguras. ¡Dos camarotes separados, una cocina y un baño con ducha bien equipados hacen del Antares 27 el barco ideal para cruceros con familiares y amigos!. Con ventanas envolventes, el pilothouse tiene una vista panorámica y es increíblemente brillante. Hay una sensación real de espacio y el salón está elegantemente organizado con un asiento de copiloto que gira alrededor. Esto significa que puede sentarse frente al mar o frente a la mesa de cartas. The Caribbean Yachts & Marinas Magazine |
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PORTADA ESPACIO Y LUMINOSIDAD. Beneficiándose de una cristalera de tres batientes, de una puerta lateral y de un techo abrible opcional, la timonería ultra luminosa alberga un amplio salón en frente a frente que puede acoger 4 personas. GRAN AUTONOMÍA. Para un máximo confort a bordo, el Antares 27 puede llevar hasta 158 US Gal de carburante y 42 US Gal de agua. CIRCULACION. Ofreciendo seguridad y confort para las maniobras, una puerta lateral enlaza el puesto de gobierno con el pasavante estribor. Posee: -Pasarela de estribor ancha y segura. -Solárium delantero. -Cabina de bañera opcional con soporte de aluminio y solárium.
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ESPECIFICACIONES: Eslora Total: 27' Eslora De Casco: 26'2'' Manga De Casco: 9'8'' Desplazamiento En Rosca: 8,144 Lbs Capacidad Carburante: 2 X 79 Us Gal Capacidad Agua Dulce: 42 Us Gal Potencia Motor: 2 X 200 Hp - 1 X 350 Hp Propulsion: Outboard Certificaciรณn Ce: B6 - C10
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AIR CENTURY INICIA RUTA HACIA LA HABANA CON NUEVAS AERONAVES Air Century, líder en vuelos regulares al Caribe desde Santo Domingo, RD, inició la nueva ruta hacia La Habana, Cuba y la incorporación de dos modernos jets Bombardier CRJ200 de 50 plazas equipadas con tecnología de última generación para servir sus rutas principales en el Caribe. “El plan estratégico de expansión de nuestros servicios, que ha venido ejecutándose de acuerdo con los objetivos que nos trazáramos hace cinco años, se fortalece con el próximo inicio del vuelo directo a La Habana, Cuba y a la incorporación, desde este mismo mes de noviembre, de dos nuevas aeronaves Bombardier CRJ200 que nos permitirán cubrir la creciente demanda de nuestros servicios para los destinos que ya servimos en el Caribe”, expresó Omar Chahín Lama, CEO y fundador de la aerolínea. “Parte esencial de este plan es la consolidación del Hub del Caribe, eje de nuestras operaciones desde el Aeropuerto Internacional La Isabela, Dr. Joaquín Balaguer, para lo cual hemos conformado 4 grupos de vuelos al día para permitir la conexión fácil y rápida de nuestros pasajeros a los distintos destinos que servimos”, indicó Chahín.
La nueva ruta a la encantadora ciudad de La Habana, Cuba, inició el pasado 13 de diciembre con dos vuelos semanales Jueves y Domingo. Este nuevo servicio directo será un gran puntal para el fomento del intercambio cultural, de turismo y de negocios con la hermana isla antillana que se conjuga con la experiencia de vuelo junto a nuestro reconocido servicio a bordo, puntualidad y el cálido trato de nuestra tripulación. Recientemente Air Century anunció cambios importantes en sus itinerarios para facilitar las conexiones de sus pasajeros, con intervalos de tiempo cortos y convenientes, para sus vuelos a Puerto Rico, Haití, St. Maarten, Aruba, Curaçao y Cuba.
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DIEGO GUDIÑO EMPLEA INNOVADOR MÉTODO DE ENSEÑANZA EN LA ACADEMIA DE LA
ROMANA GOLF CLUB
El instructor mexicano implementa en la Academia de La Romana Golf Club el método Golf Natural Guidance, desarrollado por el legendario golfista Toni Planells hace más de 30 años, el cual se ha enseñado en diversos países. La Romana Golf Club, ubicado en la propiedad turística Playa Nueva Romana del Grupo Piñero, fue creada con el propósito de ofrecer un escenario único para los amantes del golf, teniendo como valor agregado un acompañamiento de alto estándar. Para cumplir con este encumbrado objetivo, el club incorporó recientemente al mexicano Diego Gudiño, quien ostenta una interesante trayectoria como profesor de golf y es reconocido por ser parte del equipo de instructores capacitados por el mismo Toni Planells en el método Golf Natural Guidance. "Crecí en México, donde a los 5 años ya estaba compitiendo en los torneos juveniles. En la temporada 2011-2012 logré ser el mejor golfista
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juvenil de México, lo que me abrió puertas para lograr una beca en Estados Unidos y continuar con mi carrera deportiva. Competir a nivel universitario me enseñó nuevas perspectivas y aprendí diferentes áreas del deporte. Al graduarme, decidí intentar el camino de profesional, jugando una temporada en la gira profesional de México”, relata como parte de su experiencia. Narra que, al concluir la temporada en el país azteca, decide ir a España, nación en la que conoce a Planells, quien, en varios meses le forma en su sede central, para poder entender y desarrollar su método. La referida metodología consiste en guiar en todo momento al alumno, desde su primer contacto con la disciplina, con la finalidad de maximizar su potencial de una manera personalizada.
Llegada a La Romana Golf Club. Gudiño actualmente se desempeña como profesor del majestuoso campo La Romana Golf Club y, entre sus funciones, asiste y guía a los golfistas que quieren aprender o mejorar su nivel de juego, sin importar el hándicap y abarcando todas las áreas del golf. Además, por el cuidado de las instalaciones y la innovación tecnológica del campo, para poder brindar la mejor experiencia. En lo que se refiere a la academia, comenta que la principal novedad es aplicar el método Golf Natural Guidance by Toni Planells, para incentivar a practicar más de este deporte y adaptarlo a cualquier demanda, desde la iniciación hasta el perfeccionamiento y la alta competición.
El jugador profesional anima a los golfistas a practicar y probar los métodos aplicados en el club. "En el poco tiempo que llevo en el país me ha sorprendido la gran comunidad de jugadores de golf, no sólo por la variedad de sus increíbles campos, también por el interés de la gente. Así que no dejen de venir a visitarnos, que vean y jueguen nuestros dos maravillosos campos. En el caso de la academia, prueben el innovador sistema, para que lo experimenten en su propio swing. ¡La diferencia está en el método!".
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Instalaciones. Las instalaciones de La Romana Golf Club cuentan con un amplio campo de práctica, que permite decidir con qué dirección de viento se desea entrenar. El espacio deportivo cuenta con áreas de césped natural, artificial y zona techada; dos chipping greens, con diferentes caídas y pendientes para poder trabajar la variedad de golpes alrededor del green; dos amplios putting greens. Además, cuenta con un campo de 9 hoyos par 3, en excelentes condiciones con un grado de dificultad para todos los hándicaps, añadiendo a las instalaciones otra oportunidad de entrenamiento y, por supuesto, el espectacular campo de golf de 18 hoyos, que es una maravillosa experiencia para el juego.
Para información sobre la Academia y el Campo de Golf comunicarse a: Tel.: 809 951 1022 / E-mails: golfbookings@laromanagolfclub.com y academia@laromanagolfclub.com
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PESCA
Por: Orlando Jerez
CLUB NAÚTICO DE MONTECRISTI CELEBRA TORNEO DE PESCA DEL PEZ VELA 2018 El Club Náutico de Montecristi celebró la versión número XXXIV de su tradicional Torneo de Pesca del Pez Vela, durante los días 22, 23 y 24 de noviembre. Este año el evento estuvo dedicado al pelotero de grandes ligas, Starlin Castro y contó con la participación de más de 20 lanchas bajo la dirección técnica de Julio Peña. El primer lugar recayó sobre lancha “Carolina”, la cual fue tripulada por el Comodoro del Club Náutico de Montecristi, don Víctor Estrella, quien coronó con la gran copa del evento. César Hernández, Director de Comunicaciones del Club Náutico, dijo que el segundo puesto correspondió a la embarcación “Papá Pitufo”, de Don Tato Pérez. Mientras que el tercer puesto del evento recayó sobre lancha “San Elías”, de Elías Cruz. La fiesta de premiación se realizó la noche del sábado 24 a cargo del Comodoro y los demás directivos. En el aspecto individual de Pez Vela fueron premiados don Víctor Estrella, en el primer lugar; Ramón Pérez, en el segundo lugar y Elias Ignacio Cruz en el tercer lugar.
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En el primer día, don Víctor Estrella resultó ganador del primer vela liberado, mientras que el segundo día el ganador fue Freddy Zapata con el último vela liberado. El Novato con Vela recayó sobre Enmanuel Tolentino. En la categoría Dorados, los ganadores fueron: Ramón Pérez Brat, quien se alzó con el primer lugar; el segundo lugar recayó sobre Julio Peña y el tercer lugar sobre Starlin Castro. La categoría de Guatapaná fue conquistado por el pescador Jean Pereyra. Es importante resaltar, que Starlin Castro, a quien estuvo dedicado el torneo juega para los Marlins de Miami en la Grandes Ligas y es nativo de Montecristi, en cuyas aguas se celebró el tradicional evento de captura y liberación del Pez Vela. El Comodoro Víctor Estrella dijo que Castro es un orgullo para los montecristeño, con una excelente carrera a nivel de las ligas mayores, donde ha colocado buenos números con los Cubs de Chicago, Yanquis de Nueva York y ahora los Marlins de Miami. Castro recibió un reconocimiento por ser un orgullo de Montecristi y los aportes que hace a su provincia natal. Durante su palabras de agradecimientos, Starlin Castro dijo “Quiero agradecer de todo corazón este reconocimiento, que viene a demostrar que se puede ser profeta en su tierra”. El evento contó con el patrocinio de Ferretería Ochoa, Agua Xtra, Baldom, Pallet Dominicana, Agua Beller, FyR Refrigeración, Carlos León, Almacenes Importadores, Hotel Century, Ayuntamiento de Montecristi,
Cervecería Nacional Dominicana, Hormigones Antillas, Mega Truck, Mangueras Cordero, Cable Visión Montecristi, Soraya y Leonardo Tour, Dupuy Barceló, Bio Nuclear, Banreservas, Coopsano, Villa Codevi, Espaillat Motors, Comercial Lilo, Clínica Doctora Suero, Consorcio de Bancas Carlitos Sport, Buchana’s, Alma Iglesias, Che Estrella, Luciano Shipping y Ministerio de Medio Ambiente de Montecristi.
Foto: Mark Smestad
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RADAR
Por: Orlando Jerez
GRUPO CAFTEL CELEBRA SU DÉCIMO ANIVERSARIO
Mediante una noche colmada de emociones entre amigos y allegados, Grupo CAFTEL ofreció un coctel con motivo de su décimo aniversario en las instalaciones del restaurante El Lago, con la finalidad de compartir y celebrar con sus clientes y allegados, y así dar gracias por los logros durante esta década.
Al evento, asistieron personas relacionadas al sector público que apoya la micro, pequeña y mediana empresa como el Ministerio de Industria y Comercio, República Digital, CEI-RD y el sector financiero.
El acto estuvo presidido por Lidia Teresa Pérez, quien es la presidente y socio fundador de Grupo CAFTEL, quien destacó que el encuentro fue propicio para celebrar los 10 años del Grupo que ha trabajado arduamente en favor del desarrollo empresarial.
Es un grupo corporativo que reúne a varias empresas, firma y profesionales, para dar soporte, asesoría, dando apoyo en los procesos de todas las áreas corporativas y empresariales.
En la actividad, Grupo CAFTEL entregó varios reconocimientos a diferentes empresas y personalidades que de alguna manera u otra han aportado en el desarrollo del Grupo. Los reconocidos fueron: Danny Pérez, del Grupo Pérez; Gustavo Vaca, de Jayase; Nelson Gómez, de NG Media. También fueron reconocidos César Álvarez, Domingo Lorenzo y Jaime Mediavilla. La maestría de ceremonia estuvo a cargo de la comunicadora y actriz Noelía Rodríguez. Mientras que el joven cantautor José Manuel De Oleo, amenizó la velada interpretando sus composiciones musicales
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Sobre Grupo CAFTEL
Su fuerza radica en el desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa, considerándose como la única a nivel nacional cuya misión es desarrollar a los mismos en todas las áreas administrativas. GRUPO CAFTEL fue creado bajo fuertes alianzas, colaboraciones y asociaciones empresariales, conformando un grupo de profesionales calificados en todas las áreas corporativas, utilizando las herramientas más avanzadas y técnicas más actualizadas. Su objetivo principal es proveer una amplia gama de servicios profesionales basada en una filosofía de innovación continua, elevando así el nivel de competitividad, desarrollo y crecimiento económico de las empresas.
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TOYS
WING TUBE YAMAHA Diversión y adrenalina en el agua. Disfruta de esta emoción.
El nuevo arrastrable con Alas de Yamaha, para un pasajero, proporciona unas increíbles prestaciones y buena estabilidad en los giros más radicales. Con su forma de flecha, compuesto por un cuerpo central alargado y dos laterales más cortos que actúan de estabilizadores, este arrastrable de Yamaha promete grandes sensaciones para un solo pasajero, gracias a la superficie antideslizante y las dos sólidas asas de agarre acolchadas.
durabilidad óptima. Disponible en colores rojo o azul.
Está construido con cámara interna de PVC de 20G y cuenta con un forro antiabrasión de resistente Nylon de 420 Deniers para lograr una
Más información en www.yamaha-motor.eu/es.
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En el apartado de seguridad, cuenta con anclaje de disparo rápido para el cabo de arrastre y un desagüe para asegurar liberación de agua desde el interior de la cubierta de nylon. También incluye una válvula Boston unidireccional para facilitar el inflado y un sistema de desinflado rápido y cámara de seguridad.
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PESCA Y VELA
LOS MEJORES EVENTOS 2018
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DOMINICAN LIGHT TACKLE ANGLERS CELEBRA VELADA NAVIDEÑA 2018
El emotivo encuentro entre amigos Pescadores de RD fue marco para reconocer al Dr. Alejandro Read.
El Dr. Read emocionado ante esta sorpresa expresó: No tengo palabras, pero con todo mi afecto les puedo decir que nadie los quiere como yó. Gracias.
La Dominican Light Tackle Anglers, asociación que reúne a un grupo de Pescadores Deportivos especialmente amigos, que se unen en favor, protección y fortalecimiento de la pesca deportiva dominicana tomando como regla el uso de líneas ligeras para la practica de la pesca, celebró su primer encuentro navideño en un ambiento lleno de alegría y mucha diversión. El encuentro realizado en la casa de la familia Read Villanueva sirvió de marco para que la DLTA representada por su Junta de Directores conformada por Alfonzo Khoury, Luis Infanzón, Daniel medina, Piorito Rodríguez, Luis Báez, Raul Rizek y Darwin Santos reconocieran y a la vez designaran al Dr. Alejandro Read como Socio Honorífico de esa institución. “Por sus logros y destacada trayectoria en la pesca deportiva local e internacional; mas que todo es la gracia y respeto, amabilidad y buen corazón que caracterizan su comportamiento en los eventos de pesca y en su vida personal. Esta asociación adopta dichos atributos para que futuras generaciones lleven con orgullo este legado de cualidades que nos ha dado y enseñado Alejandro Read, expresó Alfonso Khoury, mientras hacian entrega de la placa.
Otros reconocimiento fueron entregados a miembros de la DLTA. La velada que se tornó de fiesta a ritmo de merengues del ayer, fue un mar de degustaciones gastronómicas a cargo del tambien “Chef” Eduardo Read.
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RADAR
Por: Orlando Jerez
SORBOS: UN PRODUCTO 100% BIODEGRADABLE, PARA UN MUNDO SIN PLÁSTICOS Llegaron al mercado dominicano los nuevos sobertes comestibles “Sorbos” un producto comestible y 100 por ciento biodegradable, que llega por primera vez al país de la mano de la empresa de coctelería y mixología Model Mix. Sorbo que tiene como objetivo contribuir en a la erradicación del plástico en el mundo, es el primer producto de esta categoría que se comercializa en suelo dominicano.
En la fabricación de estos sorbetes comestibles, Sorbos, no utiliza ningún tipo de plástico en la fabricación de sus calimetes. La característica principal de los sorbetes es que son biodegradables y comestibles, lo que los diferencia del resto y los enorgullece, ya que implica una gran responsabilidad social corporativa y como parte de su ayuda para cuidar y mantener limpio el Planeta Tierra donde vivimos. En el país la Agencia de coctelería Model Mix es la representantes de ventas de “Sorbetes Comestibles en el País”.
Para Sorbo es una empresa comprometida con el desarrollo sostenible del planeta y, por lo tanto, valoran mucho el medio ambiente y los productos biodegradables. A raíz de la problemática de que cada año se acumulan toneladas de plástico, que ponen en grave peligro la flora y la fauna del planeta, es por ellos que Sorbos ya dicho es suficiente y decidieron crear estos sobertes comestibles y biodegradables que le dan un respiro al planeta al ser ecológicos. The Caribbean Yachts & Marinas Magazine |
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BF BEACH FASHION
ABORDOFASHION 1
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DETALLES DE PRODUCTOS
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GUCCI Blazer con ribete en contraste $1.790 € ROCIO Bolso de mano Bell mini $1.025 €
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MSGM Falda plisada con estampado gráfico $420 €
BALENCIAGA Pantalones gingham de vestir $750 € PRADA Zapatos de tacón estilo calcetín $790 € PRADA Polo de punto en jacquard $790 € CHLOÉ Botas Reilly 60 $1.033 € GUCCI Bolso bombonera Rajah mediano $1.590 € FENDI Falda de tubo de Fendi x Fila $850 € STELLA MCCARTNEY KIDS Vestido Palms $94 € DOLCE & GABBANA KIDS Zapatillas con estampado Portofino Melt $400 € www.farfetch.com
• 94 points, Gold Medal, Exceptional de Tastings.com, 2017
• Platinum Medal SIP 2016, 2018. • 92 points, Wine Enthusiast, 2018 • Gold Medal San Francisco Spirits Competition, 2016 • Gold Medal Congreso Internacional del Ron, Madrid, 2016
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GADGETS
BOATING GEAR, BOATER GIFTS
AND BOAT GADGETS
Fitbit Versa Microsoft Surface Go. En esta computadora puedes tocar, visualizar y escribir en la pantalla PixelSense de alta resolución de esta increíble portátil. Disfruta de una experiencia de equipo de escritorio completo cuando te conectas a base dock para Surface y así ver tu trabajo en varios monitores externos. Base Dock es un accesorio para Surface universal que te permite cargar tu Surface y mucho más.
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Esta cámara funciona a la vez como sensor de movimiento en tu hogar y envía alertas en tiempo real a tu Smartphone en caso de visitantes indeseados.
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SIGUIENDO LAS OLAS
Por: Orlando Jerez
ANI VILLAS…
UN PARAÍSO ENCLAVADO EN RÍO SAN JUAN El resort Ani Villas es un paraíso enclavado en el municipio de Río San Juan, zona norte de República Dominicana. Esta propiedad está creada para un segmento del turismo muy exclusivo, aquel que busca confort, elegancia, gastronomía de primera y áreas de diversión.
Adicionalmente, sus instalaciones cuentan con: gimnasio de última generación, cancha de tenis, tobogán acuático y piscina infantil, pabellón para eventos, pabellón de yoga, cancha de tejo, campo de minigolf pitch and putt, mesa de billar y tenis de mesa.
Con una edificación posmodernista, este complejo turístico llama la atención desde que te acercas a su exuberante propiedad, cuenta con una excelente ubicación frente al mar.
Los materiales y toques dominicanos conviven en cada habitación, todas ellas de espacios amplios, gran luminosidad y máximo confort. El mármol travertino y la mayoría de los muebles que ocupan las habitaciones han sido diseñados en el país, una forma de integrar a la comunidad en este proyecto que busca un turismo sostenible.
Posee un total de 16 habitaciones y está integrado exclusivamente por dos villas principales, denominadas Larimar y Ámbar. Las instalaciones del hotel cuenta con un menú complemento gourmét para todos los gustos, que incluyen desayunos completos, almuerzos y cenas, así como refrigerios diarios; bebidas de flujo libre, que incluyen licores de primera, vinos, cócteles, refrescos y jugos. Una área muy buscada por los huésped es la zona de Spa, que se ha convertido en un factor importante en los resorts y hoteles de todo el mundo. Ani Villas ofrece tratamientos y procedimientos desde limpieza facial, lavado de pelo, limpieza cutánea, baño de sales y espuma, también baños con hidromasajes.
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La cocina es de autor, elaborada por el chef Juan Mena, quien a través de su suculentos platos atrapa todos tus sentidos de cada comensal. Este cocinero, oriundo de Río San Juan, conquista los paladares con sus delicias.
Un espacio para los amantes de los deportes acuáticos. En su inmensa playa privada se puede practicar Kite-Surf o salir a descubrir la inmensidad del Atlántico, en especial para los amantes del Paddle Board. Este exclusivo resort de lujo posee propiedades en Anguila, Sri Lanka, Tailandia y ahora en República Dominicana. The Caribbean Yachts & Marinas Magazine |
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GUIDING THE CHILDREN
Por: Orlando Jerez
ZUMBINI UN PROGRAMA PARA DESARROLLAR LA ESTIMULACIÓN PSICOMOTRIZ DE LOS NIÑOS La estimulación temprana en los niños es muy importante, ya que esto les ayuda a mejorar y a adquirir nuevas destrezas y también a desarrollar los movimientos psicomotores del cuerpo. Es por esto que bajo el lema de “Bienestar de la Familia Dominicana” las marcas Nutra Junior, Hero y Avena Americana trajeron a República Dominicana “Zumbini”, un novedoso programa de clases de estimulación temprana dirigido para bebés y niños de 6 meses a 4 años de edad con la participación de sus padres. El programa Zumbini tiene como finalidad llevar alegría y diversión a los niños y está compuesto por 8 sesiones de clases (1 por semana) combinando la música, danza, baile e instrumentos educativos, con el objetivo de ayudar a los niños a desarrollar la estimulación psicomotriz e incluye un kit de la marca con un libro de cuentos, un peluche y acceso a la aplicación mediante la cual podrán escuchar las canciones de Zumbini y practicar desde cualquier lugar. Las clases son impartidas por la instructora de Fitness Dafnee de Frías, quien se certificó en Estados Unidos por Zumibini y, es quien posee la licencia y canciones originales para impartir las clases en el país, de acuerdo a la metodología del programa que tiene una duración de 45 minutos de pura diversión y aprendizaje mediante las cuales los padres pueden pasar un buen momento junto a sus hijos.
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Dentro de los beneficios que Zumbini ofrecen a los niños se pueden mencionar: Desarrollo emocional a través del baile; el movimiento; el sentir y el canto. Fortaleciendo así la conexión con el niño, ya que el padre pasa un momento de calidad con su hijo celebrando y contemplando su niñez; aumento de las destrezas de aprendizaje mediante el estímulo de ambos lados del cerebro; aumento de las destrezas motoras a través del aprendizaje de moverse al compás de la música, mejorando al mismo tiempo el balance y ritmo del niño y le ayuda a desarrollar las destrezas y aptitudes sociales mediante la interacción con otros niños, entre otros. A partir del 2019 Zumbini presentará el calendario de actividades para los padres interesados. Para más información puedes seguir las redes sociales de @avenaamericana @ZumbiniRD @Nutra y @Hero.
Calle 2 no. 8 Villa Marina Sur, Sto. Dgo., RepĂşblica Dominicana | Telf: 809.372.5356
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GM
GOURMET MARINE
Por: Orlando Jerez
ENSALADA DE COUSCOUS CON VEGETALES, CAMARONES Y UN TOQUE DE HINOJO
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
150 gramos de Couscous.
El Couscous es un plato muy típico de El Magreb, que es una región que contempla todo el territorio de Mauritania, Marruecos, Argelia, Túnez, Libia y el Sahara Occidental (este último, reivindicado por los marroquíes).
150 mililitros caldo de pescado. Por eso en esta edición de Navidad, queremos contarte como preparar una rica ensalada de Couscous con vegetales y camarones. Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes.
100 gramos de camarones precocidos. 50 gramos de calabacín. 50 gramos de pepino.
Lo primero que harás es acomodar el Couscous en un recipiente suficientemente amplio, teniendo en cuenta que hinchará el doble o incluso más cuando esté hidratado. Mientras calientas el caldo hasta que hierva e irás incorporando el Couscous, dejando reposar durante 5 minutos aproximadamente. Luego debes de hidratar el Couscous; prepara las verduras, lavándolas y troceándolas en cuadraditos pequeños. Después se mezclan todas las verduras en crudo con el Couscous hidratado y se aliña con el zumo de limón, aceite, sal y perejil al gusto. Por último, remover todo muy bien y se lleva la ensalada de Couscous con vegetales en la nevera hasta que esté frío. Una vez vayas a servir la ensalada en porciones, antes debes saltear los camarones y decorar la ensalada con los camarones a tu gusto y listo.
50 gramos de pimiento rojo. 50 gramos de cebolla. 50 gramos de pimiento verde. zumo de medio limón. 50 gramos de maíz dulce. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. Perejil. Sal.
Tiempo de preparación: 40 minutos
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Dificultad: Media
Si quieres, puedes añadir más ingredientes al gusto, como pechuga de pavo a cuadrados o más verduras, como zanahoria, brócoli, etc. ¡Bona a Petit!
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