13 Magazine N. 140 by Visioni Grafiche srl

TARIFFA ROC: POSTE ITALIANE S.P.A. SPEDIZIONE IN ABBONAMENTO POSTALE - D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 N. 46) ART. 1 COMMA 1 - DCB - ROMA

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di Maurizio Carta

COLOPHON Anno 14 · n.140 · SETTEMBRE 2015 mensile d’informazione: politica, attualità, cultura, sport, spettacolo, moda www.13magazine.it Direttore Editoriale Claudio Petrollo claudio@visioni-grafiche.it

Direttore Responsabile Dott. Maurizio Carta maurizio@visioni-grafiche.it

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“COME OGNI ALTRA COSA UMANA, ANCHE LA POLITICA NON SI COMPIE CHE SULLA PROPRIA ROVINA” mile Cioran

l dibattito “profughi sì - profughi no” ha degli aspetti insani che rivelano lo stato di profonda crisi degli stati che compongono l’Unione europea. Da una parte c’è chi sostiene che l’Europa dovrebbe sentirsi in colpa per chi muore in mare, per chi affronta viaggi disumani e ci rimette la pelle. Se l’accusa riguarda la mancanza di una sensata politica estera nei luoghi d’origine di queste persone (ci torneremo dopo), ha un fondamento. Se invece è relativa al dispiegamento dei mezzi di soccorso e all’assistenza, lascia il tempo che trova. L’Europa è un’unione imperfetta di stati nazione, non una federazione di associazioni onlus. Fa molta fatica ed è palesemente inadeguata a rispondere alle esigenze dei suoi 507 milioni di abitanti (Ue a 28), figuriamoci se può farsi carico dei problemi del Nord Africa, del Medio Oriente o dell’Africa nera. In un periodo di alta disoccupazione e di crisi del modello di sviluppo, la pretesa di un’Europa che dia assistenza e cittadinanza a tutti può esser presa sul serio solo nel giardinetto di una sanatorio mentale. C’è poi l’altra faccia della medaglia, l’isterismo di chi vorrebbe che la polizia bloccasse il mare con le mani, riuscendo a distinguere i profughi dai migranti economici e a respingere i secondi. Anche in questo caso, considerando l’estensione e la natura delle frontiere, gli uomini e i mezzi a disposizione, nonché la totale assenza di strutture comunitarie preposte a un lavoro serio (valga per tutti il caso della Grecia, lasciata ancora una volta sola), la pretesa appare niente di più che un proposito da divano, tipico di chi non distingue la realtà dalla sua rappresentazione televisiva. Tuttavia, a valle delle contrapposte utopie, la grande emergenza rimane. Soprattutto, richiede risposte sensate, la prima delle quali si chiama “Politica”. Dall’inizio degli anni Novanta, l’Europa ha assistito passiva alle iniziative americane in Africa e Medio

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EDITORIALE

IL MENSILE

PIÙ DIFFUSO E LETTO DI ROMA

SUD

Oriente. Complice la fine dell’Urss, la mano libera e i pretesti offerti dal sorgere del terrorismo islamico (11 settembre), gli Stati Uniti hanno usato la vecchia Nato per destabilizzare l’intera area. Prima il nemico giurato era Saddam Hussein, poi sono arrivati i talebani, poi l’Iran, poi la triade Ben Ali, Mubarak e Gheddafi (le famose primavere arabe), poi la Siria di Assad, tra poco lo Yemen. Insomma, in nome dell’alleanza strategica con l’Arabia Saudita, il regime dinastico e medievale che di fatto ha prodotto il terrorismo wahabita (Bin Laden è figlio di quel mondo), gli Stati Uniti hanno sconvolto gli equilibri di tutto ciò che geograficamente è compreso tra le coste del Nord Africa e l’Afghanistan. Un attivismo bellicista che ha visto l’Europa sempre in una posizione gregaria. Oggi, a quattro anni e mezzo dall’inizio della crisi siriana, arriva il conto dello scempio compiuto. E come per la crisi finanziaria, arriva in Europa, non negli Stati Uniti. Milioni di persone scappano da stati falliti, nei quali vige la legge della giungla. Ma non basta. L’ultimo birillo da far cadere, in nome degli interessi sauditi e turchi (alleati degli Usa), è Assad. Nonostante l’alternativa al potere non siano null’altro che gruppi legati all’Isis, i più forti e disposti a tutto in mezzo alle componenti dell’opposizione siriana. Questo spiega la reiterata indifferenza della Nato alle chiare richieste di Putin di fare fronte comune contro i terroristi islamici. Insomma, problema dei profughi è una chiara conseguenza della subalternità europea agli interessi e alle politiche americane. Se la questione rimane confinata all’accoglienza o meno, c’è da aspettarsi il peggio.

Distribuito nei seguenti quartieri: ACILIA - AXA - AXA MALAFEDE - CASALBERNOCCHI CASALPALOCCO - DRAGONA - DRAGONCELLO EUR - EUR TORRINO - INFERNETTO MADONNETTA - OSTIA - OSTIA ANTICA - VITINIA

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di Dante Cruciani

SPECIALE

BANCO DI PROVA uello 2015-2016 non sarà un anno scolastico qualunque. Parte infatti da questo settembre la riforma della scuola tanto voluta da Renzi, un articolo unico noto come “Buona scuola” (legge 107, un articolo, 212 commi) che cambierà, in circa un anno e mezzo, l’istruzione pubblica in Italia. Il 14 settembre i cancelli delle scuole hanno ricominciato progressivamente ad aprirsi per circa 9 milioni di studenti (8 milioni di frequentatori delle scuole pubbliche e circa un milione di quelle paritarie). La riforma non dispiegherà tutto il suo impatto sin dai primi giorni. Diversi punti che la riguardano - dalle stabilizzazioni lavorative ai poteri dei presidi, dai tirocini nelle aziende ai piani formativi aggiuntivi degli istituti (autonomia scolastica) - entreranno pienamente a regime non prima di un anno, un anno e mezzo. Per capire i diversi cambiamenti e la logica complessiva, è dunque necessario guardarla pezzo per pezzo.

Le assunzioni. Secondo le stime del governo verranno stabilizzati 100.701 precari della scuola. I percorsi che porteranno a un posto di lavoro stabile sono però uno dei punti più controversi della riforma. A luglio si stimava che circa 45.000 insegnanti ottenessero la cattedra con l’inizio del nuovo anno scolastico. Sarebbero state così completate la cosiddetta fase A e fase B del piano di assunzioni: quelle che riguardavano la sostituzione di coloro che andavano in pensione e i posti vacanti. Il punto è che, ad oggi, sembra siano stati immessi in ruolo circa 40.000 effettivi, dei quali circa 8500 erano posti vacanti (il 97% degli ex

professori precari ha detto subito “sì” e ha firmato il contratto: solamente 244 hanno detto “no”). Si contano dunque ancora circa 7700 cattedre con la sedia vuota. E non è che la metà più piccola della torta. L’altra grande fase di assegnazioni, quella riguardante gli altri 55.000 posti circa, non si compirà prima della fine novembre. Quindi, almeno per quest’anno, non si è arrivati all’abolizione della “supplentite”, la malattia da cui è affetta la scuola italiana danni. C’è poi un altro grande scoglio da superare. I precari della scuola ita-

CON L’ANNO SCOLASTICO 2015-2016 PARTE LA RIFORMA SCOLASTICA DEL GOVERNO RENZI. GRAN PARTE DELLE NOVITÀ SARANNO INTRODOTTE SOLO IN CORSO D’OPERA. LA SCUOLA ITALIANA DEVE CAMBIARE

liana e le sue necessità di organico eccedono di molto i circa 100.000 posti di cui si è parlato. Gli insegnanti che hanno riempito questo spazio eccedente sono noti come “precari di seconda fascia”, una defini-

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FIFA vs PES: QUESTIONE DI FEELING In autunno tornano i due titoli più importanti dell’anno. Voi per chi tifate? È la sfida del nostro tempo, quella che deciderà la gran parte delle serate passate in casa d’inverno. Tra FIFA (EA) e PES (Konami) esiste una competizione che ormai va oltre il videogame: è il confronto tra due modi di concepire il calcio, di raccontarlo e di viverlo. Per i rispettivi nuovi capitoli, quelli che vivranno in parallelo con la stagione calcistica 2016-2017, sono milioni gli appassionati in trepida attesa. Tante le novità. Dal punto di vista della grafica, parte favorita FIFA, la cui edizione 2015 vantava 50 diverse animazioni per i portieri, un’atmosfera estremamente calda nelle curve e le magliette che si sporcavano. PES, sin dall’edizione dello scorso anno, è però su questo fronte in grande recupero. Ma il videogioco non è solo grafica. La giocabilità di PES, ad esempio, rimane leggendaria, così come la profondità di gioco e la resa tattica delle squadre. Fifa, d’altra parte, vanta un parco licenze sterminato, un vantaggio non da poco quando si vuole offrire la sensazione di rivivere la vera Serie A, la Premier League o la Liga spagnola. Insomma, anche per il 2016 la sfida tra FIFA e PES rinnova l’entusiasmo di milioni di persone di ogni età. Con buona pace, spesso, delle fidanzate e delle mogli.

SPECIALE zione che non fa giustizia di una posizione lavorativa anomala: quella di chi da anni fa supplenze ma non ha avuto la possibilità di conseguire i titoli abilitanti nel periodo in cui si poteva ancora accedere alle graduatorie permanenti. Loro, i circa 80.000 abilitati con i Tirocini formativi attivi (Tfa) o con i Pas (Percorsi speciali), per sperare in una cattedra devono aspettare il concorso 2016, quando verranno assegnate 60.000 cattedre. Il punto che contestano è che l’esperienza pregressa nelle aule - in qualche caso decennale - non darà vita a una quota di posti riservati. Nel concorso ai precari di seconda fascia verrà riconosciuto solo un punteggio aggiuntivo per il servizio svolto. Tutto questo ha un costo consistente per le casse pubbliche. Ad oggi, un miliardo di euro sono stati stanziati per eliminare le graduatorie ad esaurimento, i circa 100.000 posti di cui si parlava all’inizio. Entro il 2016 è prevista un’ulteriore spesa di circa 4 miliardi di euro, tre per il personale e uno per l’edilizia scolastica. Niente più supplenti. È un punto collegato al precedente. È chiaro che per ora è un auspicio. Quando la riforma

sarà a regime, ci sarà un organico funzionale di insegnanti che riguarderà l’istituto o una rete di scuole che dovrà coprire tutte le necessità (le supplenze e l’eventuale implementazione dell’offerta formativa dovuta all’autonomia scolastica). I presidi avranno dunque a disposizione un numero d’insegnanti dal quale potranno attingere anche attraverso la chiamata diretta. A tale scopo verrà istituito un apposito albo territoriale. Ovviamente i presidi non potranno chiamare a insegnare chi ha un’abilitazione diversa da quella della classe di concorso richiesta se nell’ambito territoriale della scuola saranno disponibili insegnanti abilitati per la stessa materia o le stesse materie. Sull’operato di tali insegnanti le verifiche saranno più stringenti. Tutto ciò entrerà a regime nell’anno scolastico 2016-2017. Scatti d’anzianità non più automatici. A seguito della riforma lo stipendio cessa di aumentare in base al tempo passato dietro la cattedra. Anzi, si ribalta completamente

il paradigma: il merito dei professori varrà il 70%, l’anzianità il 30%. Ogni tre anni sarà il dirigente scolastico (preside) a conferire i premi ai più meritevoli. Tutto ciò, ovviamente, cercando di preservare il concetto di trasparenza. Il curriculum di ogni professore sarà on-line e la sua formazione, giocoforza, diventerà costante e obbligatoria. Per questo avrà a disposizione una “Carta elettronica” con una capacità di spesa fino a 500 euro l’anno. I fondi per la copertura di questo provvedimento sono già stati stanziati. Il preside figura chiave. Come si è intuito da quanto già detto, il preside assumerà funzioni importanti: potrà chiamare direttamente gli insegnanti e assegnare incarichi fino a 3 anni (rinnovabili); potrà inoltre premiare per il lavoro svolto. Ovviamente questo potere si estende anche alla cessazione del rapporto. Il preside non potrà anche licenziare: potere che non piace affatto ai sindacati. Scontato che tutto ciò non avverrà all’insegna del totale arbitrio. Il preside non potrà chiamare ad insegnare parenti e affini, inoltre dovrà dare massima trasparenza alle sue decisioni (curriculum on line per i professori, colloqui, certificazioni di esperienze e competenze). Allo stesso modo, per ciò che concerne i premi, non farà tutto da solo. La decisione spetterà a un comitato composto da sette membri: il preside, due rappresentanti genitori, tre degli insegnanti e un membro esterno nominato dall’Ufficio scolastico regionale (la scelta ricadrà tra i docenti, i dirigenti scolastici e i dirigenti tecnici). Per evitare il proliferare di “presidi sceriffi” e creare i contrappesi ai poteri esercitati dal dirigente d’istituto, il preside verrà comunque valutato ogni tre anni, con criteri stringenti, da ispettori ministeriali. A questa valutazione sarà connessa la sua retribuzione di risultato. Il governo ha già stanziato 200 milioni per dare copertura a quest’aspetto della legge. Formazione in azienda. Finisce il tempo in cui la scuola e il lavoro non si sfioravano nemmeno. Tutti i ragazzi che frequentano il triennio delle superiori dovranno fare tra le 200 ore (i licei) e le 400 ore (gli istituti tecnici) in azienda. Anche quest’aspetto della riforma non parte con l’inizio dell’anno scolastico. Tuttavia, entro qualche settimana i ragazzi gli istituti dovranno trovare aziende italiane e straniere in cui spendere tale periodo di formazione. A tal proposito il Ministro dell’Istruzione Giannini ha firmato un decreto che stanzia 45 milioni. Le ore di formazione potranno essere effettuate anche presso enti pubblici, musei o imprese private e svolgersi anche in estate. Nasce il curriculum dello studente: gli alunni potranno scegliere insegnamenti opzionali attivati dalle diverse scuole a seconda delle attitudini. In più, saranno chiamati a dare una valutazione sull’efficacia dei percorsi effettuati. Detrazioni fiscali per le scuole private. Coloro che mandano i figli alle paritarie potranno detrarre fino a 400 euro all’anno per studente. È un provvedimento mirato soprattutto al milione di famiglie che sceglie di non mandare i figli nelle scuole pubbliche. Considerato che la nuo-

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SPECIALE va riforma darà molto spazio all’autonomia scolastica e che le scuole vivranno anche dei contributi volontari delle famiglie, è stato fissato anche un tetto per le donazioni a beneficio delle scuole stesse da parte dei privati: 100.000 euro. Di questi, il 10% sarà destinato a un fondo di perequazione per gli istituti che ricevono meno contributi. Per chi rimane indietro. La riforma prevede piani educativi personalizzati per gli studenti con disabilità e bisogni educativi speciali. Nelle aree urbane con molti stranieri è previsto un piano di integrazione e

chi e che rimangono fuori dalla riforma. Le speranze di quest’esercito di persone sono relegate al concorso del prossimo anno. Senza contare che anche per l’anno scolastico appena iniziato serviranno comunque supplenti, perché i 100.000 assunti dalle graduatorie provinciali non basteranno a coprire tutte le esigenze.

laboratori linguistici per perfezionare l’italiano. Una programmazione triennale. La riforma sembra calibrata sul numero tre. Tre sono gli anni di contratto che può assicurare un preside così come tre sono gli anni che coprono il piano nazionale per la formazione. Tre, ovviamente, sono anche le priorità di tale piano: le lingue, l’inclusione scolastica e la didattica innovativa. C’è poi una scaletta di priorità per ogni ciclo di studio. Previste in maniera trasversale più lingue straniere e più formazione digitale alle primarie, alle medie e alle superiori. Alle primarie verranno poi valorizzate l’educazione fisica e la musica. Alle medie la cittadinanza attiva e i laboratori. Alle superiori, l’arte, il diritto e l’economia.

Va però aggiunto che la scuola non è destinata agli insegnanti ma agli studenti. È a loro che occorre pensare per dare un futuro agli studenti stessi e al Paese. Ad oggi, la “Buona scuola” ha ricevuto critiche solo a proposito della stabilizzazione dei precari e dei poteri conferiti al preside. Gli insegnanti temono che i dirigenti scolastici premino non i professori migliori ma quelli più obbedienti. In qualche caso sarà pure vero. Ma se si parte guardando al peggio, è altrettanto vero che niente sarebbe riformabile. E la scuola italiana, da tempo, necessitava di una mossa.

In conclusione, si tratta una riforma complessa, con molti aspetti da chiarire e molti che dovranno essere calibrati in corso d’opera. Il punto che genera più scontentezza riguarda tra i 40.000 e i 60.000 precari di seconda fascia, insegnanti che hanno collezionato anni da tappabu-

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di Paolo Bianchi

ESTERI

L’ARTICO

A I D R O C S I D A L DEL

utin non cede. Su Ucraina, Siria e altri dossier internazionali è sempre più intenzionato ad affermare la sovranità russa, cercando al contempo di sabotare la voglia americana di destabilizzare ulteriormente il Medio Oriente e di far da sé, risolvendo i problemi del mondo in base alle istanze unilaterali degli Stati Uniti.

TRA USA E FEDERAZIONE RUSSA SI PARLA DA TEMPO DI UNA NUOVA GUERRA FREDDA. IL FRONTE PIÙ CALDO POTREBBE ESSERE QUELLO PIÙ FREDDO È noto che i temi della discordia sono tanti, a partire dall’Ucraina, fronte congelato dopo gli accordi di Minsk. Nell’est ucraino la progressiva affermazione delle Repubbliche Popolari di Donetsk e Lugansk è, di fatto, l’ennesimo fallimento della politica estera di Washington. Questa, in sintesi, la situazione negli scenari più caldi. Eppure, il confronto vero tra Stati Uniti e Federazione russa potrebbe avvenire altrove. Lo scorso 26 luglio, festa nazionale della Marina, Putin ha varato la nuova Dottrina del mare russa. Il documento si occupa di molti aspetti: marina militare, porti, infrastrutture, logistica, lavoro, ricerche scientifiche, risorse energetiche, ecc. Al contempo, la nuova Dottrina analizza le diverse sfide strategiche in base a diversi scenari: Atlantico, Artico, Pacifico, Caspio, Indiano e Antartico. Molti osservatori hanno da subito evidenziato il fatto che la zona dell’Antartide sia diventata, diversamente dal passato, un’area di intervento autonomo. Una lettura attenta del documento dimostra però che è esattamente dall’altra parte del mondo, ovvero nell’Artico, che si concentrano le maggiori novità. Nella zona intorno al Polo Nord si prevede che la Russia costruisca, tra il 2017 e il 2020, tre rompighiaccio nucleari. Ormai per

Mosca la “strada” è segnata: nel documento è chiarito che le rotte del nord serviranno ad aprire due nuove strade, una verso il Pacifico e l’altra verso l’Atlantico. Il punto è che la Federazione russa ha definito gli interessi nell’area in base alle categorie giuridiche e agli spazi assegnati dal diritto internazionale, in particolare Convenzione delle Nazioni Unite sul diritto del mare del 1982. Ma la Carta ha un vulnus fondamentale: ratificata in trent’anni da 167 nazioni, Russia inclusa, sconta l’assenza della firma americana. È infatti convinzione statunitense che in mare o in altri scenari l’America non possa sottoporsi, in caso di contesa, alla giurisdizione di organismi terzi e internazionali. La Russia sta facendo da anni una dura battaglia legale per dare all’Artico un assetto certo. Cinque anni fa è arrivato, dopo quarant’anni, l’accordo per lo sfruttamento economico del mar di Barents con la Norvegia. Oggi la questione si ripropone, in maniera ingigantita, con tutti gli altri attori dell’Artico, Stati Uniti inclusi. Gli esperti stimano che oltre la Zona economica esclusiva russa (200 miglia a largo delle acque territoriali), cioè nella parte russa della piattaforma continentale, si trovi una quantità non inferiore a 5 miliardi di tonnellate di combustibile equivalente: un’enormità. Per Mosca la battaglia per la conquista di una sovranità certa nell’Artico è dunque la battaglia per la sopravvivenza come superpotenza energetica. Insomma, il confronto tra Stati Uniti e Federazione russa nell’area (va ricordato che la Siberia è separata dall’Alaska da uno stretto braccio di mare) sembra un’inevitabile conseguenza dei tempi che verranno. Sempre che l’Atlantico non si scaldi prima dell’Artico.

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di Palma Agosta

ECONOMIA

SUD ALLA DERIVA IL RAPPORTO SVIMEZ DI QUEST’ANNO HA EVIDENZIATO DATI DA ALLARME ROSSO

n Paese diviso e diseguale, dove il Sud scivola sempre più nell’arretratezza: nel 2014 per il settimo anno consecutivo il Pil del Mezzogiorno è negativo (-1,3%). Ciò significa che il divario di Pil pro capite è tornato ai livelli di 15 anni fa. Ma c’è di peggio. Negli anni di crisi 2008-2014 i consumi delle famiglie meridionali sono crollati di quasi del 13% e gli investimenti nell’industria addirittura del 59%. Ancora nel 2014 quasi il 62% dei meridionali guadagna meno di 12mila euro annui, contro il 28,5% del Centro-Nord. Questa la fotografia che emerge dal Rapporto SVIMEZ sull’economia del Mezzogiorno 2015, presentato lo scorso 30 luglio a Roma. Se nel complesso l’economia italiana sta uscendo, pur con lentezza, dalla crisi più lunga del dopoguerra, il Mezzogiorno ancora non vede segni significativi di ripresa. Non sarà facile disancorare il Sud da questa spirale di bassa produttività e bassa crescita (dunque minore benessere). Nel 2014 i consumi sono calati dello 0,8%, a differenza del Centro-Nord dove sono aumentati dello 0,3%. La differenza tra le due aree è dovuta a entrambe le componenti, private e pubbliche. Nel periodo 2008-2014 gli investimenti fissi lordi sono diminuiti cumulativamente nel Mezzogiorno del 38,1%, circa 11 punti in più che nel resto del paese (-27,1%). Tale calo è continuato anche nel 2014, con una caduta ancora maggiore (-4,0% al Sud, -3,1% nel Centro-Nord). Il mercato del lavoro è il luogo di maggiore allargamento dei divari. Tra il 2000 ed il 2014, il Sud registra una caduta dell’occupazione del 9%, cioè oltre sei volte superiore a quella del Centro-Nord (-1,4%). Delle circa 811 mila unità perse in Italia, ben 576 mila sono nel Mezzogiorno. Al Sud si è concentrato oltre il 70% delle perdite occupazionali complessive a fronte di una quota del totale degli occupati che ormai vale poco più di un quarto. Emerge inoltre con evidenza che la questione femminile nel settore del lavoro italiano ha essenzialmente una connotazione territoria-

le. Il tasso di attività femminile vede l’Italia ancora in fondo alle classifiche per il “peso” delle regioni meridionali che, anche quest’anno, occupano gli ultimi posti nella graduatoria delle regioni europee. Il dato davvero senza paragoni è quello delle giovani donne: tra i 15 e i 34 anni sono occupate al Sud appena una su cinque (il 20,8%, oltre 20 punti in meno del Centro-Nord e 30 dell’Europa). Sette anni di recessione sono stati poi inevitabilmente segnati, oltre che dalla crisi occupazionale di giovani e donne, da crescenti fenomeni di povertà. A partire dal 2011, la percentuale di famiglie in povertà assoluta è cresciuta nel Mezzogiorno di 2,2 punti percentuali, il doppio rispetto all’1,1% del Centro-Nord. A livello nazionale, si tratta di circa 390 mila famiglie in più rispetto al dato del 2011. Il Premier Renzi, alla luce dei dati Svimez, ha dichiarato che da settembre sarebbe partito “un piano del Pd con proposte concrete. Se il Sud è in difficoltà non è colpa di chi avrebbe abbandonato il Sud. La retorica del Sud abbandonato è autoassolutoria” […] “Il problema oggi non è la mancanza dei soldi. È la mancanza della politica. Prendiamo per mano il Sud. Non andremo da nessuna parte se dopo aver elencato le cose fatte, che sono tantissime, non ponessimo il tema dell’investimento sul capitale umano. Il capitale umano è il punto chiave per il futuro dell’Italia e del Mezzogiorno”. Settembre è iniziato da un pezzo. Si attendono segni di vita dal governo.

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ul dinamico fronte vitivinicolo sono sempre di più i produttori che “lasciano fare alla natura”. Così è sempre meno raro, leggendo l’etichetta sulla bottiglia di un vino, imbattersi nell’indicazione “senza solfiti aggiunti”. L’intento è richiamare alla mente

RITORNO ALLA NATURA: LA TENDENZA DEL 2015, ANCHE NEL LAZIO, È INCENTIVARE IL PRODOTTO BIOLOGICO

pregio e bontà del prodotto, rispetto dell’ambiente, nonché della salute di chi beve. Ma cosa sono i solfiti e perché viene sottolineata la loro assenza? Si tratta di sostanze a base di zolfo (ad esempio, anidride solforosa e metabisolfito di potassio) utilizzate nel processo di vinificazione. Esse possono anche formarsi spontaneamente come “sottoprodotto” della fermentazione, anche se la loro presenza nel vino è, in genere, riconducibile ad additivi e trattamenti volti alla disinfezione di uve e mosti, a distruggere eventuali ossidasi e ad evitare intorbidamenti, insomma a migliorarne la conservazione e a mantenerne la limpidezza e il colore brillante. Ma i solfiti sono al centro del dibattito per i loro potenziali effetti collaterali. In alcuni casi, nelle persone predisposte, sono responsabili del classico “cerchio alla testa”, in altri di (ben più gravi) di reazioni simil-allergiche. In proposito, la legge prevede che la presenza di solfiti oltre i 10 milligrammi per litro debba essere segnalata in etichetta, per consentire a chi non tollera queste sostanze di identificare i vini che le contengono. È necessario sapere che i solfiti sono peraltro utilizzati ampiamente nel settore agroalimentare per

le loro proprietà conservanti e antiossidanti (frutta secca, succhi di frutta, birra, aceto balsamico, cereali, salumi, insalate e macedonie preparate con anticipo rispetto al momento del consumo). Spesso sono indicati con formule incomprensibili per i consumatori, con sigle tipo: E220, E221 a seguire fino alla E228. Nonostante la ricerca scientifica sia, oggi, orientata ad elaborare soluzioni innovative e nuovi additivi per poterli “rimpiazzare”, sempre più produttori vinicoli decidono di mandare in pensione i composti a base di zolfo e non utilizzare alcuna sostanza sostituiva. Nel Lazio, il segnale di questa “rivoluzione” enologica è partito da un trio, già in possesso da anni della certificazione biologica, di “cultori” del vino: Filippo Antonelli (Castello di Torre in Pietra, ma produce anche a Montefalco, in Umbria), Luigi De Sanctis (De Sanctis, Frascati) e Salvatore Stingo (Capodarco, Grottaferrata). Le tre aziende sono coinvolte nel progetto - cofinanziato con fondi comunitari al 60% dell’investimento (misura 124 PSR regione Lazio) - dell’associazione ProBio, in collaborazione con l’Università della Tuscia, sulla sperimentazione che azzera i solfiti in cantina. E, hanno già lanciato sul mercato, ognuna per conto proprio, nell’annata 2014, tre nuovi vini senza allergeni (ovvero, solfiti): Macchia Sacra (cantina Castello di Torre in Pietra), il 496 Frascati Doc (azienda biologica De Sanctis) e il Don Franco (Cooperativa Capodarco). Auspichiamo che altri ne seguano l’esempio. Intanto, liberi dai solfiti, possiamo riempire i calici.

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di Palma Agosta

AMBIENTE

COME CAMBIERÀ IL MARE DEL LAZIO egambiente, lo scorso agosto, è stata piuttosto chiara: “Siano rispettati i criteri di legge e liberato il litorale”. Ciò significa che “a Ostia almeno 610 metri in più di spiaggia deve passare da concessa a libera.

NUOVE NORME REGIONALI E NUOVI LIMITI ALLE CONCESSIONI PRIVATE. INTANTO IN CAMPIDOGLIO SI DISCUTE SE IL MARE È DI ROMA O DI OSTIA I PUA (Piani per l’utilizzazione dell’arenile, ndr.) siano redatti allo scopo di rendere fruibile il mare a tutti”. Infine sul Lungomuro: “Dopo l’apertura dei varchi fare il passo decisivo, abbattiamolo”. Lo scorso giugno, la Regione Lazio ha approvato la legge 26 Giugno 2015 n. 8, riguardante le disposizioni relative all’utilizzazione del demanio marittimo per finalità turistiche e ricreative, modificando, contestualmente, la legge regionale 6 Agosto 2007 n. 13 concernente l’organizzazione del sistema turistico laziale. Secondo le nuove norme, ogni Comune dovrà riservare a spiaggia pubblica o pubblica attrezzata almeno una quota pari o superiore al 50% dell’arenile di propria competenza. Dovrà inoltre essere predisposto il PUAR, Piano Regionale Utilizzazione

Arenili, mai approvato sebbene previsto da una legge del 1993. Infine, non sarà più possibile rinnovare automaticamente le concessioni demaniali marittime che dovranno, anzi, essere assegnate tramite procedura pubblica. In base a quanto emerso dallo studio di Legambiente, sono 2 i comuni che non rispettano l’obbligo di mantenere almeno il 50% di litorale libero: Roma, con solo il 45% di litorale libero e oltre 610 metri da liberare per rispettare il requisito minimo; e Sperlonga, con il 49%. Dunque, se entro il prossimo anno non si tornerà a quota 50%, “il Comune non potrà rilasciare nuove concessioni demaniali marittime”. Nicola Zingaretti, presidente della Regione, ha commentato: “Si tratta di una riforma storica attesa da moltissimi anni. Soprattutto per la parte che riguarda la classificazione delle diverse tipologie di utilizzo del demanio marittimo e la ripartizione delle spiagge libere per le quali prima non esisteva una equa distribuzione sul litorale. Punto fondamentale della riforma, l’obbligo della trasparenza che prima non era assolutamente prevista e che invece oggi obbliga i Comuni a pubblicare le informazioni sulle concessioni demaniali marittime con finalità turisticoricreative”. Vittorio Cogliati Dezza, presidente di Legambiente, chiosa: “Al mare di Roma servono regole nuove e certe anche per rispondere all’aggressione della criminalità sul litorale, stuzzicata anche dagli appetiti nelle concessioni. La

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visioni grafiche

AMBIENTE recente delibera regionale pone le basi per invertire una rotta compromessa da troppi anni in cui i diritti dei cittadini, sulla fruibilità di un bene comune come la spiaggia a Ostia, sono stati completamente calpestati. Ora la Regione si faccia garante non solo del rispetto della legge appena approvata predispondendo controlli e sanzionando chi si ostina a negare il mare ai cittadini, ma anche premiando, nel rilascio delle concessioni demaniali, chi decide di promuovere un turismo sostenibile, attraverso l’utilizzo di fonti rinnovabili, pratiche di tutela degli ecosistemi marini e costieri”. Roberto Scacchi, Presidente di Legambiente Lazio, chiarisce: “Attraverso la redazione e attuazione dei PUA regionale e comunali, si devono prevedere interruzioni rispetto alla contiguità degli stabilimenti, con meccanismi come l’obbligo per i concessionari a mantenere una porzione di almeno il 20% a spiaggia libera rispetto alla propria concessione; un buon modo questo anche per garantire l’accesso libero alle spiagge romane come su tutto il litorale laziale. In tal senso chiediamo che si prevedano nel PUA di Roma e di tutti i comuni, misure che aumentino le spiagge libere anche oltre la quota d’obbligo minimo di legge. Ad Ostia in particolare bisogna mantenere la barra dritta sul ripristino della legalità come precondizione indispensabile e fondamentale, e dopo l’impegno nell’apertura dei varchi, chiediamo l’am-

ministrazione comunale, senza alcuna condizione relativa a prolungamenti di anni nelle concessioni di abbattere il Lungomuro”. Legambiente pone dunque l’attenzione su un argomento molto caro all’associazione ambientalista: l’accessibilità agli arenili e il corretto utilizzo del demanio marittimo attraverso la redazione e attuazione dei PUA. D’altra parte la lista delle irregolarità accertate dalla Capitaneria di Porto nelle strutture balneari di Ostia è lunga. “Innovazioni non autorizzate su demanio marittimo”, è l’ipotesi di reato iscritta nel fascicolo dell’inchiesta aperta dal sostituto

procuratore di Roma, Mario Palazzi. Dagli accertamenti dei militari sarebbero emerse piccole e profonde modifiche strutturali rispetto a quelle che erano le prescrizioni delle concessioni originarie, in molti casi rilasciate più di 30 anni fa. Concessioni da sempre oggetto di contestazioni e rinnovate fino al 2020 dal X Municipio nel marzo di un anno fa. La guardia costiera ha passato al setaccio ogni angolo degli oltre 60 stabilimenti di Ostia, rilevando anomalie su circa il 90% delle strutture. C’è poi lo scontro sul tentativo dell’amministrazione Marino di fare un passo indietro nel decentramento e sottrarre la gestione delle spiagge al municipio di Ostia, ormai commissariato per mafia. La denuncia del capogruppo di Forza Italia, Davide Bordoni, è chiara: “Marino e Sabella tentano il colpo di mano sul decentramento amministrativo di Ostia: mentre è in atto il commissariamento del Governo, tentano di strappare al Municipio X le competenze in materia di demanio marittimo e di assetto delle spiagge”. All’ordine del giorno la modifica del Regolamento speciale del Decentramento Amministrativo nel Municipio Roma XIII (ora Roma X), in particolare la soppressione dell’art. 13, quello che assegna al municipio di Ostia “la competenza in materia di: A) progetti di assetto e valorizzazione del litorale ed i relativi atti di esecuzione, d’intesa con l’ente gestore della riserva naturale statale del litorale romano; B) manutenzione del Canale Pescatori; C) gestione, pulizia e manutenzione degli arenili e delle spiagge non in concessione, nonché manutenzione delle opere di difesa a riva e a mare, sulla base degli indirizzi operativi emanati dalla Giunta Municipale; D) gestione dei servizi connessi alla balneazione della spiaggia di Castelporziano e Capocotta, sulla base degli indirizzi adottati dalla Giunta Municipale e d’intesa con l’ente gestore della riserva naturale statale del litorale romano; E) Piano di Utilizzazione degli Arenili (PUA)”. Nello stesso articolo del Regolamento è fissato anche che “Sono altresì di competenza del Municipio le attività istruttorie ed il rilascio delle licenze per gli stabilimenti di balneazione”, e che “il Municipio assicura la salvaguardia dei beni di interesse artistico, archeologico e storico, su conforme parere della Sovrintendenza comunale, nonché la tutela del paesaggio e della salubrità ambientale della zona del litorale marino di propria competenza”. L’assessore capitolino alla Legalità, Alfonso Sabella, ha annunciato la manovra di riappropriazione di quei poteri. “La competenza sul Litorale la tolse al Comune la giunta Alemanno, un errore perché consegnava la gestione delle spiagge al Presidente del municipio - spiegò Sabella - perché il mare di Ostia è il mare di Roma e da Roma deve essere gestito”. Il “fascicolo-mare” è dunque uno di quelli bollenti. Il mare non è di Roma o del X Municipio: è di tutti.

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COSTUME E SOCIETÀ

di Palma Agosta

LA NOTTE EUROPEA DEI RICERCATORI romossa dalla Commissione Europea fin dal 2005, la Notte dei ricercatori è un’iniziativa che coinvolge ogni anno migliaia di ricercatori e istituzioni di ricerca in tutti i paesi europei. L’obiettivo è di creare occasioni di incontro

IL 25 SETTEMBRE TANTE LE INIZIATIVE DA TENER D’OCCHIO, SPECIALMENTE AI CASTELLI ROMANI tra ricercatori e cittadini per diffondere la cultura scientifica e la conoscenza delle professioni della ricerca. Il tutto, ovviamente, in un contesto informale e stimolante. Gli eventi comprendono esperimenti e dimostrazioni, mostre e visite guidate, conferenze e seminari, spettacoli e concerti. L’Italia ha aderito all’iniziativa con una molteplicità di progetti ed è tradizionalmente uno dei paesi europei con il maggior numero di eventi sparsi sul territorio. Per il 2015 sono previsti 4 progetti per un totale di 22 città. Il 25 settembre si terranno più di 100 eventi per un pubblico di tutte le età: bambini, giovani, famiglie, scuole e professionisti specializzati. Undici le città coinvolte attraverso partner

scientifici tra i più autorevoli al mondo. Si tratta di DREAMS, il progetto primo classificato in Europa promosso dalla Commissione Europea, coordinato e realizzato da Frascati Scienza in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura e Politiche Giovanili della Regione Lazio, Comune di Frascati, ASI, CNR, ENEA Frascati e Casaccia, EGO VIRGO, ESA-ESRIN, INAF Osservatorio Astronomico di Roma e INAF Bologna, INFN Bari, Bologna, Cagliari, Catania, Ferrara, Frascati, Milano, Pavia, Pisa, Roma e Trieste, con l’Università Sapienza e il Dipartimento di Mangement, Università Tor Vergata e Università Roma Tre. Quest’anno la Notte sarà dedicata alla “sostenibilità”, un tema fondamentale per la ricerca. Tra le principali attività proposte, aperitivi scientifici, postazioni interattive, mostre e percorsi espositivi, science Space for Kids, spazio dedicato ai piccoli. Infine, Science Trips: visite ai siti archeologici dell’antica Roma accompagnati da un geologo, un archeologo e un chimico.

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Vi saranno poi eventi per bambini, dibattiti, workshop, presentazioni di libri dedicati alla cucina, show cooking, musica, progetti fotografici e

piranno di profumi oltremodo invitanti. Arrosticini, bombette pugliesi, lampredotti, crescia, pizze e piadine, servite da veri e propri artigiani del cibo, in qualche caso rilette in maniera moderna, allieteranno l’umore e lo stomaco di chi vorrà dedicarsi un pomeriggio o una serata diversa. Qualche piccola anticipazione: pizza pane e dolci, grazie ad appositi forni a legna, saranno protagonisti al Parco Nobels e a piazza Sant’Eurosia.

spettacoli. Il tutto all’insegna di una quattro giorni che sarà soprattutto occasione per fare festa. Si segnala già da ora la presenza di specialità siciliane (pane e panelle, arancine, cannoli, pane ca’meusa, sfincione), di Ascoli (olive ascolane e cremini), pugliesi (pasticciotto e panzerotto), romane (supplì, bombe e maritozzi) molisane, messicane, umbre (focaccia), mediterranee (kebab e cous cous). Insomma, tra gnocchi frit-

aranno giornate indimenticabili per i golosi di Roma. Dall’8 all’11 ottobre le strade del quartiere Garbatella si riem-

DALL’8 ALL’11 OTTOBRE LA GARBATELLA SI RIEMPIRÀ DI PROFUMI E SAPORI

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ti, panini gourmet, polpette, pesce fritto e stand vegetariani, chiunque potrà trovare un personale approdo al paradiso del gusto.

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di Penelope Salomone

ARTE E CULTURA

IL BELLO

DELL’ISLAM

LA COLLEZIONE AL-SABAH DEL KUWAIT ALLE SCUDERIE DEL QUIRINALE. C’È TEMPO FINO AL 20 SETTEMBRE a mostra presenta 350 opere provenienti dalla “Dar alAthar al-Islamiyyah (Casa delle espressioni culturali dell’Islam)”, istituita in Kuwait, nel 1983, dallo sceicco Nasser Sabah al-Ahmad al-Sabah e sua moglie, la sceicca Hussah Sabah al-Salem al-Sabah. La prestigiosa coppia di collezionisti raccoglie opere d’arte islamiche e del Medio Oriente pre-islamico da quarant’anni: un’avventura cominciata con l’acquisto, durante un viaggio, di una bottiglia di vetro smaltato d’epoca mamelucca (Egitto o Siria, secolo XIV). Oggi, la loro collezione è una delle più preziose al mondo per ampiezza (circa 35.000 oggetti), qualità e originalità. L’esposizione, a cura di Giovanni Curatola, attraverso mille e quattrocento anni di storia, conduce il visitatore dalle città della Via della Seta all’Andalusia moresca, dalla Persia all’India musulmana dei Moghul, dall’Egitto millenario alla Turchia dei sultani per soffermarsi poi sugli emblemi della produzione artistica islamica: calligrafia, ornato geometrico, arabeschi e arte figurativa, quest’ultima a smentire il falso mito della iconoclastia islamica. Tra sorprese ed emozioni, al pari di altri prima di noi,

YURI KALYUTA artista russo Yuri Kalyuta espone per la prima volta in Italia e, per l’occasione, ha portato, tra oli e pastelli, oltre sessanta opere di grande formato e forte impatto emotivo, già salutate con successo a Mosca, San Pietroburgo, Amburgo, Berlino, Pechino e Shangai. Tradizione accademica e uso sapiente del colore - in particolare, il rosso – sono i segni distintivi del pittore, nato nel 1957 a Krivoi Rog in Ucraina, allievo di Andrei Mylnikov, presso l’Accademia di Belle Arti di San Pietroburgo, dove attualmente lui stesso insegna. Nell’articolato percorso espositivo, a cura di

L ’

potremo ammirare creazioni che, scaturite dalla fantasia e dal paziente lavoro di cesello di artigiani, ceramisti, vetrai, miniaturisti e soprattutto orafi, hanno valicato, indenni, i secoli. E, se altri, dopo di noi, potranno apprezzarle è anche grazie ai collezionisti. In questo caso, a Nasser e Hussah, che le hanno cercate, conservate, protette e condivise.

ROSSO SU ROSSO AL VITTORIANO (ALA BRASINI) FINO AL 15 SETTEMBRE

Semyon Mikhailovsky, rettore dell’Accademia statale delle Arti di San Pietroburgo, tra (auto)ritratti e paesaggi, non manca un omaggio alle città d’arte italiane, tra cui Roma, Venezia e Pisa. L’iniziativa si deve a Comunicare Organizzando.

TESORI DELLA CINA IMPERIALE

L’ETÀ DELLA RINASCITA FRA GLI HAN E I TANG (206 A. C. 907 D. C.). PALAZZO VENEZIA FINO AL 28 FEBBRAIO

ento capolavori provenienti dal Museo provinciale dello Henan raccontano il passaggio dalla dinastia Han - periodo in cui comincia a delinearsi l’odierna Cina - all’Età dell’Oro della dinastia Tang. Selezionate tra i quasi 14mila reperti dagli Han ai Tang custoditi nella sede museale, tra le più grandi della Repubblica popolare, le opere sono

tutte corredate da didascalie, immagini e video per meglio comprenderne l’utilità e valorizzarne la bellezza. Tra le curiosità, una veste funeraria composta da duemila listelli di giada intessuti con fili d’oro.

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INFORMAZIONE REDAZIONALE

STUDIO RONCONI UNA TAC AL POLMONE SALVA LA VITA!

rentacinque anni d’attività fanno dello Studio Ronconi un punto di riferimento per tutto il quadrante di Roma compreso tra l’Eur e Casal Palocco. Attivo nel campo della radiologia, della diagnostica per immagini, della fisioterapia e della riabilitazione motoria e neuromotoria, lo Studio Ronconi, grazie alle sue strutture all’avanguardia, offre un’ampia gamma di servizi e prestazioni mediche. Presso le sue quattro sedi (due a Casal

Palocco, una ad Acilia e una all’Eur) sono a disposizione la palestra riabilitativa tecnologica, la risonanza magnetica nucleare in una stanza anti-claustrofobica, la radiologia digitale, la Tac tomografica assiale computerizzata e tutto ciò che rappresenta l’avanguardia nel campo della prevenzione e della diagnostica. Per iniziare meglio l’anno e stare in pace con se stessi, lo Studio Ronconi vuole dare una grande opportunità ai suoi potenziali pazienti. Circa dieci anni fa, a seguito di studi europei e americani, è stato evidenziato che le persone sottoposte a Tac a basso dosaggio di radiazioni potevano scoprire tumori polmonari di piccolissime dimensioni. In tal modo, attraverso un esame che richiede 10 secondi, che non usa mezzi di contrasto e che è indolore, è possibile evidenziare lesioni tumorali di pochissimi millimetri che possono essere facilmente asportate. Pazienti oltre i cinquant’anni fumatori o ex fumatori, se sottoposti a Tac a basso dosaggio di radiazioni, vedono aumentare vertiginosamente le probabilità di diagnosticare e risolvere un problema di salute che potrebbe diventare serio. La Tac a basso dosaggio di radiazioni non è prevista dal Servizio Sanitario Nazionale. Eppure lo studio Ronconi, insieme a tante altre prestazioni diagnostiche, riabilitative e specialistiche, la propone a prezzi assolutamente in linea con quelli che sarebbero previsti dal Servizio Sanitario Nazionale. L’invito, se si è stati o si è accaniti fumatori, è a prenotare una prestazione diagnostica che potrebbe salvare la vita.

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visioni grafiche

di Palma Agosta

SPETTACOLANDO ESTERI

NUOVA ARRIVATA NELLA FAMIGLIA BERLUSCONI

iocco rosa per Silvia Toffanin e Pier Silvio Berlusconi. Il 10 settembre è nata Valentina, ultima arrivata in casa Berlusconi. I due sono genitori anche di Lorenzo Mattia, cinque anni, primo figlio. Pier Silvio è poi padre di Lucrezia Vittoria, nata nel 1990 da una relazione giovanile con la modella Emanuela Mussida. La Toffanin, conduttrice di Verissimo, e Pier Silvio, secondogenito del fondatore del Gruppo Fininvest (oggi Mediaset), ne hanno dato il lieto annuncio.

ANNA TATANGELO O ANGELINA JOLIE?

omplice un’invidiabile forma fisica, Anna Tatangelo, si sa, non disdegna apparire. Lo ha fatto dunque per tutta l’estate, indossando microbikini e deliziando il suo pubblico maschile di Instangram, da sempre molto affezionato alle fotografie pubblicate dalla cantante. Ma il mese di agosto è stato anche quello in cui si è verificato un piccolo scambio di persona. Un turista americano, in partenza come la Tatangelo dall’aeroporto di Verona, si sarebbe rivolto a

A IETA RIHANN L’INQU a celebre cantante Rihanna, come è noto, non è tipa da stare con le mani in mano. Nella primavera di quest’anno era intima di Leonardo DiCaprio. In

cane la segnalano infatti con Travis Scott, rapper con il quale ha prodotto il singolo “Bitch Better Have My Money”. Diverse fonti indicano i due come intimi, anche se non impegna-

estate le sono stati attribuiti diversi flirt, tra i quali quelli con il calciatore Benzema e il pilota di Formula 1 Lewis Hamilton. Sembra però che l’uomo del momento dell’artista sia un altro. Diversi magazine dedicati alle celebrità ameri-

ti in una relazione esclusiva e stabile. Ciò che è certo è che Rihanna e Travis se la sono goduta durante i recenti Roc Nation Block Partya New york City, dove sono stati visti ballare insieme per tutta la sera.

lei chiedendole: “Are you Angelina Jolie?” (“Lei è Angelina Jolie’”). La cantante ci ha scherzato sui social network, postando un eloquente “seeeeeeeeee, ho pure Brad in casa, ancora rido”. Ovviamente l’episodio ha dato vita alla fantasia degli utenti web, che si sono affrettati a postare fotomontaggi di Gigi D’Alessio e della Tatangelo nelle parti di Mr. E Mrs. Smith, le due spie interpretate da Pitt e dalla Jolie nel film che fu complice del loro amore.

BECKHAM ASPIRA ALL’ACTOR STUDIO

he fosse un personaggio dello sport portato per la carriera nella comunicazione o nello show business già lo si poteva intuire. David Beckham, ex calciatore, in un’intervista al Times ha però messo le sue intenzioni nero su bianco, confessando che il suo futuro sarà Hollywood. L’ex gloria del Manchester United ha confessato anche le sue paure. Al Magazine americano ha infatti dichiarato di essere cosciente che quello del cinema è un ambito nel quale “molti sportivi hanno fallito. È una professione difficile che richiede abilità e disciplina. Non voglio aver fretta, ma procedere per gradi. E sono preparato alle critiche che mi aspettano”. Beckham, ormai un habitué degli spot pubblicitari, sta dunque preparando con impegno le sue 13 battute per “I cavalieri della tavola rotonda”, film in preparazione diretto dall’ex marito di Madonna, Guy Ritchie (regista di The Snatch). Sembra che per farlo abbia richiesto anche la consulenza del suo amico Tom Cruise.

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di Palma Agosta

MODE E MODI

LA PIÙ BELLA D’ITALIA iss Italia 2015: ben diecimila candidate iscritte, battuto ogni record di partecipazione degli ultimi 15 anni; 278 le selezioni nelle piazze italiane (spesso gremite di gente). Segnale che il concorso di bellezza più amato degli italiani è tutt’altro che superato. Dal 1946 Miss Italia, una competizione che resiste al tempo e ai cambiamenti culturali, ha fatto sognare milioni di ragazze. Il quadro socioculturale delle prefinaliste è ricco: laureate e diplomate, commesse e bariste. Molte le ragazze che praticano sport a livello agonistico e tra loro non mancano campionesse. In altre parole, un’edizione di talenti come sottolinea la stessa Patrizia Mirigliani. Dice la

M Clarissa Marchese Miss Italia 2014

2015

patron, “Abbiamo poi voluto dare la giusta attenzione alle curvy, ma anche alle trentenni. Dico sempre che sono loro le nuove ventenni, belle e fiduciose nel futuro, spesso in cerca di affermazione professionale e magari in attesa di costruire una famiglia”. Tra le novità del

TUTTO PRONTO PER LA SERATA DEL 20 SETTEMBRE. SELEZIONATE LE 33 MISS CHE DARANNO VITA ALLA FINALE concorso di quest’anno, la presenza tra le finaliste di tre “curvy”, ovvero le ragazze della forme generose e abbondanti. “L’assenza di un canone rigido di riferimento è un’evoluzione naturale del concorso. È un modo per combattere i pregiudizi e rassicurare le donne normali”, spiega sempre la Mirigliani. Sono 11 le curvy selezionate nelle scorse settimane e 3 le finaliste scelte dal web: Vincenza Botti, di Vallo della Lucania (SA), Giulia Accardi, di Erice (TP) e Verdiana Vitti, di Cavallino (Lecce). Passeranno alla finalissima 33 miss che domenica 20 settembre si contenderanno il titolo. Il programma, condotto per il secondo anno da Simona Ventura, sarà trasmesso per la terza volta da La7. Enrico Lucherini, il più famoso addetto stampa del Cinema italiano, press agent per antonomasia, presiederà la Commissione Tecnica delle Prefinali nazionali. Lui cerca “La nuova Lucia Bosè, una ragazza bella ed elegante che abbia la passione del Cinema”. Son passati appena due anni da quando la Rai decise di non trasmettere l’evento. Nel 2013 il Presidente della Camera, Laura Boldrini, disse che era una “Scelta moderna e civile, solo il 2% delle donne in tv parla, il resto muto e svestito”. Eppure Miss Italia fa parte del DNA degli italiani, ha fatto la storia del Paese e ha lanciato quelle che poi sarebbero diventate le donne più importanti dello show business italiano. Sophia Loren classe 1934, 80 anni il prossimo 20 settembre, non ha vinto il Concorso diretto da Mirigliani ma è stata premiata come Miss Eleganza, un titolo creato apposta per lei. Ancora oggi rappresenta l’Italia in tutto il mondo. Gina Lollobrigida, classe 1927, è stata una delle attrici europee, oltre che sex symbol, più importanti a livello internazionale degli anni ‘50 e ‘60. Nel 1947 ha partecipato a Miss Italia dove ha conquistato il terzo posto dopo Lucia Bosé e Gianna Maria Canale. Martina Colombari, classe 1975, è stata eletta Miss Italia nel 1991. Lucia Bosè, classe 1931, madre di Miguel Bosé, ha vinto Miss Italia a Stresa nel 1947. Roberta Capua, classe 1968, è giunta alla notorietà nel 1986, quando è stata eletta Miss Italia, titolo già assegnato a sua madre Marisa Jossa, nel 1959. Anna Valle, classe 1975, ha interrotto gli studi di Giurisprudenza nel 1995 quando è stata eletta Miss Italia, partecipando al concorso col titolo di Miss Sicilia. Insomma, evviva Miss Italia, evviva l’Italia!

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di Alessandro Cortellessa

QUESTIONE DI CILINDRI

PASSIONE

CITY CAR

KIA PICANTO a citycar prodotta dalla Kia si presenta sul mercato in una veste rinnovata nell’estetica e nei contenuti. L’obiettivo è essere ancora più competitiva nei confronti della concorrenza del segmento A, il settore che racchiude le auto di dimensioni compatte, che un tempo si sarebbero chiamate utilitarie.

DAL 19 AL 27 SETTEMBRE SI SVOLGE UNO DEI MAGGIORI SALONI MONDIALI DALL’AUTO, QUELLO DI FRANCOFORTE IN GERMANIA. TRA LE TANTE NOVITÀ NE ABBIAMO SELEZIONATE UN PAIO MOLTO ADATTE AL TRAFFICO CITTADINO, IL VERO TORMENTO DI CHI HA FINITO LE FERIE La nuova generazione si presenta con un frontale ridisegnato e nuovi scudi paraurti anteriore e posteriore che accentuano la sua personalità stilistica, sottolineata dall’ultima versione della caratteristica griglia a naso di tigre che contraddistingue tutte le Kia. Fra gli optional entrano nuovi cerchi in lega da 14 pollici. All’interno miglioramenti alla plancia, con cornici cromate che sottolineano i due elementi del cruscotto e le bocchette di ventilazione,

nuovi tessuti di rivestimento dal disegno giovanile e la console centrale ridisegnata nella quale è incastonato il sistema audio. Per la prima volta nella gamma Picanto entrano dotazioni con caratteristiche “premium”: fra queste l’ultima generazione del Kia Navigation System con schermo touch screen, nonché una vera chicca per una “piccolina” di segmento A: il sistema di regolazione della velocità cruise control. Nella nuova generazione il motore 1.0 MPI (Multi Point Injection) è stato aggiornato e omologato secondo le normative Euro 6 sulle emissioni. Anche la nuova generazione di Kia Picanto viene prodotta nello stabilimento coreano di Seosan; la versione precedente è stata venduta in Europa in più di 50.000 esemplari. La nuova Kia Picanto beneficia delle tradizionale garanzia estesa Kia di 7 anni/150.000 km, una tutela di lungo periodo che assicura tranquillità e sicurezza. Difficile dare di più in così poco spazio.

NISSAN MICRA N-TEC issan presenta una nuova versione speciale dell’icona Micra, la piccola grande citycar, con nuovi dettagli interni ed esterni e contenuti tecnologici in un pacchetto elegante dal prezzo accessibile. Disponibile in tutti i colori della gamma, l’edizione speciale N-Tec possiede tutte le caratteristiche del già ricco allestimento Acenta, ma vi aggiunge una serie di upgrade che ne fanno la vettura più elegante ed esclusiva della serie. Micra n-tec monta il sistema di navigazione NissanConnect di seconda generazione, la tecnologia premium sviluppata per i crossover Nissan completa di utili applicazioni come TripAdvisor e Google Search: un modo per essere sempre connessi e viaggiare in sicurezza. A queste novità la vettura aggiunge altri contenuti tecnologici che facilitano la mobilità urbana: tergicristalli con sensori per la piog-

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QUESTIONE DI CILINDRI gia, fari automatici, climatizzatore automatico, sensori posteriori e sistema di misurazione del parcheggio. Micra n-tec è una vettura agile, maneggevole, con un ridotto raggio di sterzata, nata per vivere in città. La sua vocazione urbana è evidente anche negli esterni rinnovati a immagine della nuova Nissan Note n-tec, con cerchi in

rancHero road lega diamantati da 16”, specchietti e maniglie nell’esclusiva colorazione silver satin, vetri oscurati e finiture cromate sui fendinebbia anteriori. Ma non è tutto. La nuova di casa Nissan vede rinnovati anche gli interni, con il volante sportivo in pelle con impunture blu abbinato a rivestimenti in tessuto blu e nero, rifinito con cuciture blu. La nuova versione è disponibile con i motori benzina Nissan - il 1.2/80 CV (con consumi a partire da 4,3 l/100 km) e il 1.2/98 CV DIG-S (con consumi a partire da 3,7l/100 km), entrambi già adeguati alla nuova normativa EURO 6. Per

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visioni grafiche

di Paolo Bianchi

VIAGGI

INCANTEVOLE eno di due ore di automobile, circa 170 chilometri da Roma, ancora regione Lazio: insomma, una gita fuori porta del tutto alla portata. Eppure Gaeta non sembra essere in cima alle destinazioni preferite dai romani, spesso portati a cercare

SETTEMBRE È IL MESE IDEALE PER LASCIARSI STUPIRE DA UNA DELLE PERLE DEL MEDITERRANEO le suggestioni del bel mare in direzione opposta, da Capalbio a Castiglion della Pescaia, in un tratto di costa che è già Toscana. Peccato, perché Gaeta, porto di notevole importanza in età romana e méta di villeggiatura di molti imperatori, è davvero un gioiello del Tirreno, un luogo che riempie gli occhi con le sue stradine, le sue chiese, i suoi forti e il mare limpido. Fare la storia di Gaeta significa ripercorrere tutte le tappe della storia d’Italia. Da Roma alle invasioni barbariche, dal pericolo saraceno all’emancipazione da Bisanzio, dallo status di Ducato autonomo a quello, fattivo, di Repubblica Marinara, Gaeta ha avuto a che fare nei secoli con molti dei più grandi personaggi che hanno segnato la storia della penisola: Federico II, gli Angioini, gli Aragonesi, Giovanni Caboto (esploratore, scopritore del Canada), Carlo III di Borbone, ecc. A Gaeta, nel museo diocesano, è custodito lo stendardo di Lepanto, simbolo delle forze cristiane alleate contro i turchi nella celebre battaglia del 1571. Non solo. Scappato da Roma a seguito della proclamazione della Repubblica Romana da parte di Mazzini, a Gaeta soggiornò Pio IX (vi proclamò addirittura il dogma dell’Immacolata concezione). Poi, poco più tardi, il 13 febbraio 1861, Francesco II, si arrese nel forte cittadino alle truppe di Cialdini: muore Regno delle due Sicilie e inizia la storia dell’Italia unita. Tracce di ognuno di questi eventi sono oggi

GAETA

visibili nelle viuzze del centro storico di Gaeta, identificabile in gran parte con il rione Porto Salvo. Suggestive le chiese: dalla Cattedrale dei Santi Erasmo e Marciano al Santuario della Santissima Annunziata, dal Tempio di San Francesco alla Chiesa di Santa Maria di Porto Salvo, dal Santuario della Montagna spaccata (da dove si accede alla grotta del turco) alla Chiesa di San Giovanni a mare. Sono quasi tutti edifici fondati in epoca medievale e destinatari di mutazioni che hanno segnato la storia dell’architettura: d’altra parte parliamo della “Città delle cento chiese”, un patrimonio impossibile da vedere in una giornata. Gaeta, città dove amava pregare San Filippo Neri e dove è nato il dj Claudio Coccoluto, non è poi solo storia e chiese. Qui si può assaggiare la “Tiella”, una pizza farcita in diversi modi con alcuni degli ingredienti tipici locali: i polpetti, i calamaretti, la scarola, gli spinaci, il baccalà, le zucchine, le cipolle, le alici, le sarde e le cozze. Formidabili anche le

olive, il cui olio è un ingrediente fondamentale proprio per la Tiella. Per non parlare di tutte le altre specialità locali a base di pesce: l’acqua pazza, le polpette di pesce, le zeppole al baccalà, le sarde con le patate al forno, ecc. Dunque il mare, mare a tavola e mare da vivere, cui spetta una menzione speciale per chi si reca a Gaeta. Le sette spiagge da non perdere sono quelle di S. Agostino, di S. Vito, dell’Arenauta (Torre Scissura e 300 gradini), dei 40 Remi, di Fontania e di Serapo. Sono paradisi fatti di insenature di roccia e sabbia finissima. L’acqua, di un turchese cristallino, è tra le più pulite del Tirreno. Se a tutto questo si sottrae la calca e il traffico d’agosto, si intuisce come Gaeta sia il luogo perfetto per concedersi un bel weekend settembrino.

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VENE E CURA DELLA PELLE SONO COMPLEMENTARI Il problema delle vene varicose è sempre più sentito dalla popolazione femminile dopo i 40 anni, circa il 60% delle donne soffrono di questa problematica quindi la pelle ha bisogno di molta attenzione, per questo è necessario inserire una costante cura nella routine giornaliera. La crema giusta non solo rende la pelle più bella, ma aiuta come coadiuvante della terapia di compressione nel mantenerla elastica. I prodotti dei nostri laboratori bretoni Somawell - Maison de Beautè contengono principi attivi capaci di attenuare i fastidi della terapia di compressione, perché contengono: • Hamamelis: conosciuta per la sua forte capacità di impermeabilizzazione; • Ippocastano: rafforza le pareti dei vasi ridonando al sistema venoso la sua elasticità; • Mentolo: offre una sensazione di freschezza e leggerezza; • Olio di Jojoba: tranquillizza e rigenera la pelle evitando il proliferarsi di eventuali batteri; • Urea: dona idratazione ridonando alla pelle il suo effetto liscio e morbido;

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di Sveva Guerreri

SALUTE E BENESSERE

NEMICO RUMORE pesso d’estate, quando si svuotano i maggiori centri urbani, si riesce ad apprezzare una sensazione di pace e silenzio. Le città, è noto, mettono a dura prova dal punto di vista dei nervi. Questo accade a causa dei ritmi frenetici e degli orari serrati. Poi, e a peggiorare il tutto, c’è l’ininterrotto rumore delle metropoli: il traffi-

È TEMPO DI LIMITARE I DECIBEL E DI RESTITUIRE AL CORPO LA LIBERTÀ DAI TORMENTI ACUSTICI co, i cantieri edili, i condizionatori dei locali, le sirene della polizia e dei mezzi di soccorso, ecc. Secondo l’ultimo Rapporto dell’Istituto Superiore per la protezione e la ricerca ambientale (Ispra), nel 42 per cento dei centri abitati italiani si superano le soglie limite previste di rumore. In particolare, nelle ore notturne, rispetto al massimo previsto di 55 decibel si raggiunge una media di 71 decibel. I danni dell’inquinamento acustico. Uno degli studi più accreditati in materia è stato pubblicato dall’Organizzazione mondiale della sanità con il titolo Community Noise - Environmental Health Criteria (Rumore collettivo – criteri di salute ambientale). Dal testo si evince che l’esposizione ai rumori ambientali può causare una moltitudine di effetti negativi. Tra di essi ci sono ovviamente l’insonnia, i danni fisiologici uditivi, le difficoltà di comunicazione e il malessere diffuso. Inoltre, attraverso una ricerca dell’Università Cattolica di Roma intitolata “Sonno e lavoro”, è stato scoperto che ogni aumento di 10 decibel del rumore prodotto dal traffico stradale corrisponde a una crescita del 14 per cento

del rischio di infarto. Si conferma così il fatto che l’eccessivo rumore provoca danni e ripercussioni al sistema cardiovascolare e danneggia la frequenza cardiaca e la pressione. Quanto detto spiega perché è fondamentale promuovere una “cultura del silenzio”. Il corpo umano non è strutturato in modo tale da potersi difendere dal rumore, perciò è sempre più importante sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema. A questo proposito, tra le iniziative più curiose si colloca “l’Accademia del Silenzio”, che promuove giornate e maratone dedicate su questo tema. Nato nel 1998 nel borgo di Anghiari (AR), l’Istituto propone soggiorni in siti agrituristici, manifestazioni culturali organizzate su tutto il territorio italiano, incontri con professionisti in laboratori organizzati per temi specifici (ad esempio la sezione scrittura e lettura, la sezione clinica, escursionistica, etc). È una direzione verso la quale si stanno muovendo perfino le aziende ferroviarie italiane, che portano avanti progetti come quello delle “Stazioni silenziose”, dove sono stati vietati i segnali acustici (la start up è partita da uno studio che ha dimostrato come la maggioranza dei passeggeri preferisca i monitor e i tabelloni agli altoparlanti). Inoltre sono stati aperti in Italia 22 hotel selezionati per tenere lontano il rumore, chiamati per questo i “Relais du Silence”. Infine, da qualche anno, a Fara Sabina si può visitare il Museo del Silenzio (http://www.museodelsilenzio.it). Insomma, nonostante “il silenzio non esista, poiché c’è sempre un suono come quello del proprio corpo”, come sosteneva il compositore John Cage, sembra oggi urgente la necessità di inventarsi e fare propri “modelli” di lavoro e di interazione sostenibili, al fine di migliorare il livello e la qualità della propria esistenza, sviluppando magari tecnologie più visive che uditive, così da poter limitare un ulteriore inquinamento acustico.

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di Gaetano Gaggiottino

SCIENZE

FRUTTA E VERDURA:

COME EVITARE DI SPRECARE

on il caldo, si sa, gli alimenti tendono a deperire rapidamente. Alcuni consigli utili per l’ultimo scorcio d’estate. La frutta e la verdura vanno sempre separate, sia in frigo che in dispensa. Il motivo è semplice: la frutta, maturando, sviluppa etilene, una specie di gas che a contatto con le verdure ne accelera il processo che le fa marcire. Ma non è tutto. Per conservare più a lungo le verdure, è consigliabile fare dei fori nelle buste di plastica in cui sono contenute. Soprattutto, è sconsigliato annodare tali buste (meglio conservare nei sacchetti fatti a rete). Per quanto riguarda la frutta, il profumo è un indizio molto importante. Un melone con un aroma molto forte avrà un retrogusto poco piacevole. Insomma, o si mangia subito o si rischia di doverlo buttare.

FRUTTA GHIACCIATA ALLO ZOO

er alleviare la calura di agosto, il BioParco di Roma si è organizzato e ha offerto ai suoi amati ospiti una merenda molto rinfrescante. Si tratta di grossi blocchi di ghiaccio con imprigionate dentro grandi fette di frutta fresca. In pratica un ghiacciolo artigianale: un regalo che è stato decisamente gradito.

SIAMO FIGLI

DELLE STELLE

a missione spaziale Rosetta conferma che la natura delle comete è costituita da molecole di ossigeno, idrogeno e carbonio. Tali molecole sono in grado

LA RISPOSTA CHE GLI UOMINI CERCAVANO embra che la causa della parlantina della donna sia da ricercare in una proteina. Uno studio dell’Università del Maryland ha infatti appurato che, a fronte delle 20.000 parole pronunciate dalle donne ogni giorno, gli uomini si limitano a dirne 7.000 (tre volte di meno). La colpa di questo fenomeno sembrerebbe da attribuirsi a FoxP2, una proteina. I test clinici effettuati su bambini di ambo i sessi fra i 4 e i 5 anni hanno evidenziato che nelle bambine la proteina FoxP2 è risultata presente in dosi di circa il 30% superiori rispetto ai bambini. Insomma dobbiamo accettare che quando una donna parla, parla, parla, la colpa non sia sua ma di FoxP2!

di formare acqua e zuccheri, gli elementi che hanno permesso lo sviluppo della vita sulla terra. Insomma: si tratta di molecole abbastanza evolute che possono dar luogo a molecole biologiche vere e proprie. Secondo il prof. Giovanni Bignami, dell’Istituto Nazionale di Astrofisica, la superficie della Terra, al suo inizio, è stata letteralmente bombardata da comete che hanno lasciato cadere sia l’acqua (sotto forma di ghiaccio) che queste molecole. Nel corso del tempo le reazioni fra loro possono avere contribuito a formare strutture sempre più complesse. In pratica nelle comete sta l’origine della vita.

UNA NUOVA ISOLA

i trova nell’arcipelago polinesiano di Tonga, a sua volta composto da 170 isole e abitato da 120.000 persone. La nuova isola è nata a seguito dell’eruzione del vulcano sottomarino Hunaga Ha’apai, che si trova a circa 65 chilometri dalla capitale Nuku’alofa. Alta 100 metri, lunga due chilometri e

larga circa uno, la nuova isola per ora non si segnala per spiagge mozzafiato. In compenso godrà sicuramente di un bel panorama.

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di Lucia Bianco (inviate le vostre ricette a luciabianco@hotmail.it)

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EXPO E QUINOA

oglio dedicare la mia pagina a un evento eccezionale che ha riscosso un grande successo e del quale mi sento fiera: l’EXPO. Per descriverne le sensazioni,

SALVARE IL PIANETA ATTRAVERSO UN POTENTE ALLEATO PROVENIENTE DALLE ANDE faccio mie le parole di uno scrittore ed amico: “Ieri 12 ore nonstop presso Expo. È stata la mia prima volta e sono rimasto rapito da siffatta bellezza. Perché per riassumere Expo in una sola parola direi che “bellezza” è la parola più adatta. La bellezza dei padiglioni, la bellezza dei contenuti, la bellezza dei dettagli e la bellezza dell’albero della vita. Ancora una volta il made in Italy non ha deluso a differenza di chi ha perso due anni per decidere di non decidere e di chi non credeva nelle capacità delle nostre imprese”. Che cosa salverà il pianeta dalla fame e dalla distruzione? Mi ha colpito una scritta luminosa che ha accompagnato la visita al padiglione del Giappone: “diversità armoniosa”. Significa che dobbiamo tornare al rispetto della natura, cioè dell’aria, del cielo, del mare e della terra, il cui stato di equilibrio significherà la salvezza della Terra e nostra.

Torniamo però al cibo. Un anno fa partecipai ad un meeting alla FAO organizzato dalla Bolivia, dove si parlava della quinoa, classificata dai boliviani come cereale ancestrale, cugina del cardo e degli spinaci, e considerata una risposta alla fame e ai cambiamenti climatici, coltivata sulle Ande Ciò che mi colpì fu il grande interesse che mostrarono i rappresentanti dei paesi africani per questo cereale, che per secoli ha sfamato il popolo andino. Si erano tutti affollati attorno agli esperti e chiedevano se veramente poteva crescere anche a temperature ed altitudini così diverse. Infine chiesero dei semi per sperimentarli. All’Expo, tra i molti padiglioni, ne ho trovato uno dedicato totalmente alla quinoa. Ho appreso che l’esperimento africano ha dato i suoi buoni frutti e viene considerate - insieme al riso, alle alghe, alle patate, al miele e ad altri alimenti - un possible strumento per liberare l’umanità dalla fame. Per tornare alle nostre ricette, ecco dunque qualche buon consiglio per cucinare la quinoa!

INSALATA DI POLLO, VERDURE E QUINOA • 200 ml di quinoa bianca • 150 gr di zucchini • 150 gr di pepperoni • 1 spicchio d’aglio

PREPARAZIONE • 300 gr di pollo (petto) • Olio extra vergine qb • Sale qb • Pepe qb

un piatto che può essere consumato come pasto unico, magari in sostituzione della classica pasta fredda. Ha un elevato valore proteico e un basso contenuto calorico. Sulla superficie dei semi di quinoa è presente una sostanza detta saponina, nutriente ma molto amara che viene eliminata durante il processo di raffinazione. È possibile però che ne rimangano trace, per cui è bene sciacquare abbondantemente la quinoa sotto l’acqua corrente prima di cucinarla. Condite la vostra insalata con le verdure di stagione e pollo grigliato. Se seguite una dieta vegetariana o vegana eliminate le proteine animali, arricchite la quinoa con altre verdure di stagione che preferite. Versate la quinoa in una pentola con 1 litro di acqua fredda. Lasciate cuocere sul fuoco a calore moderato per circa 20 minuti, scolatela, versatela in un ciotola, fatela raffreddare. Pulite e tagliate le verdure a dadini, scaldate una padella con uno spicchio d’aglio e un filo di olio e saltatele per qualche minuto. Tagliate a cubetti anche il pollo e grigliatelo in una padella antiaderente caldissima: dovete ottenere una doratura uniforme. Unite le verdure e il pollo alla quinoa. Regolate di sale e di pepe e mescolate.

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INGREDIENTI

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MAGNAROMA PANE AR PANE VINO AR VINO

INDIRIZZO Via O. Ghiglia, 257 TELEFONO 06.52440063/334.8473257 PREZZO MEDIO de meno nun se pò! RIPOSO SETTIMANALE ce semo sempre! CARTE DI CREDITO abbasta che paghi! PARCHEGGIO ce sta! NUMERO POSTI voi venite, noi ve sistemamo! PRENOTAZIONE è mejo! APERTO Pranzo/Cena

ED INOLTRE PARCO ATTIVITÀ PER BAMBINI ZONA

MALAFEDE

stato approvato dal Consiglio dei Ministri, su input europeo, lo schema che riguarda la legge per la reintroduzione obbligatoria, nelle etichette dei cibi, dell’indicazione della sede dello stabilimento in cui i cibi stessi vengono prodotti o confezionati. L’obbligo riguarderà i prodotti fatti in Italia e per il mercato italiano. Soddisfatto il Ministro Martina, il quale sostiene che sia un passo in avanti nella direzione della trasparenza e della chiarezza verso il consumatore. L’auspicio è che l’etichettatura dei cibi sia sempre più completa, specialmente per ciò che concerne l’origine delle materie prime che poi diventano cibo. Sul tema il Ministero ha tenuto durante lo scorso anno una consultazione on-line. Il 96% delle 26mila persone che hanno risposto ai quesiti si è detto favorevole a più informazioni e più trasparenza.

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SPECIALITÀ > CUCINA ROMANA Ve piace magnà bene secondo la tipica cucina romanesca? Allora venite da noi: a parcheggià nun c’è problema e quanno entrate drento a “Pane ar pane vino ar vino” potete aggustà tutto quello che ve pare dei piatti de Roma nostra, le minestre, le pastasciutte, li seconni de carne e puro de pesce (martedì e venerdì oppuro su ordinazione), er tutto annaffiato dal vino bono de li Castelli. I prezzi ce dovete da crede so proprio boni che de meno nun se pò. Aho, v’aspettamo!!!

ETICHETTE DEI CIBI SEMPRE PIÙ PRECISE

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MAGNAROMA

IL FRANTOIO

SAPORI E AMBIENTE SECONDO TRADIZIONE due passi dagli scavi di Ostia Antica e dalla Pineta di Castel Fusano, sorge il Frantoio, ristorante tipico dall’ambientazione tradizionale e dagli antichi sapori. Collocato come detto in uno dei punti più belli di Roma, questo locale punta ad una cucina sincera, genuina, fatta dei piatti che contraddistinguono la cucina italiana e romana. Oltre ad una ricca scelta di piatti a base di carne, da Settembre (tranne il lunedì), si potrà gustare un prelibato menù di pesce ad Euro 15,00. Inoltre potrete assaporare l’olio extra vergine di oliva toscano ed il vino di qualità superiore. Parliamo dunque di una

voluta insistenza sulla qualità delle materie prime e sulla valorizzazione del territorio, una politica che però non viene scaricata sulle tasche del cliente. Al Frantoio infatti, dove è gradita la prenotazione, si può scegliere ancora di pranzare o cenare con un menù fisso di 10 Euro. Alla carta è poi possibile scegliere tra golosi antipasti, primi piatti e carne alla brace. E per chi ha la necessità di portare con sé il computer, la connessione wi-fi è gratuita. Il Frantoio ringrazia tutta la sua clientela per la fiducia dimostratagli in tutti questi anni!

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MAGNAROMA GRAN CAFFÈ IACOPUCCI

INDIRIZZO Via Oslo, 7 TELEFONO 06.5291061 RIPOSO SETTIMANALE Sempre aperto APERTO 7:00-20:00 orario continuato

ZONA

EUR TORRINO

SPECIALITÀ > BAR - TAVOLA CALDA - TABACCHI - RINFRESCHI - GASTRONOMIA “Primogenito” nella famiglia dei locali Iacopucci sorti nella raffinata zona dell’Eur Torrino, vanta uno spazio sempre curato, ben gestito ed accogliente dove molti desideri, sopratutto se legati alla gastronomia, potranno essere esauditi. Sempre aperto dalle 7:00 alle 20:00 (orario continuato) è la location ideale per godersi un rilassante coffee break, assaporare un pranzo in compagnia piacevolmente seduti nell’ampia sala della ristorazione, organizzare un ottimo rinfresco, ritrovarsi per uno stuzzicante aperitivo o semplicemente consumare un pasto veloce. Ogni giorno, inoltre vengono proposti dallo chef diversi menu, tra cui il conveniente MENU FISSO. Chi varca le porte del Gran Caffè Iacopucci: Bar - Tavola Calda - Rinfreschi - Aperitivi - Tabacchi - Sisal - Intralot - Scommesse Sportive, ha solo l’imbarazzo della scelta! A pranzo si accettano anche i ticket.

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OROSCOPO DI SETTEMBRE di Alehandra

ARIETE 21/3 · 20/4 Evitate di assecondare lo spirito polemico che vi infonde Mercurio e settembre andrà alla grande. Nella seconda metà del mese Saturno tornerà dalla parte vostra, dunque a darvi solidità e stabilità. Utilizzatelo come prezioso alleato per evitare polemiche sterili, battibecchi sul lavoro e tensioni in famiglia. Insomma, state sereni.

ERIC CLAPTON

30/3/1945

BILANCIA 23/9 · 22/10

VIRGINIA RAFFAELE

27/9/1980

TORO 21/4 · 20/5 L’inizio di autunno vi coglie in un momento di grande forza. Sarete presi da mille progetti e tra i tanti impegni vi mancheranno gli affetti. Famiglia e partner potrebbero passare in secondo piano e darvi qualche preoccupazione. Nella cerchia delle persone vicine qualcuno potrebbe non essere d’accordo con i vostri obiettivi. Voi sarete comunque testardi.

SHIRLEY TEMPLE

23/4/1928

SCORPIONE 23/10 · 21/11

WENTWORTH MILLER

2/6/1972

7/11/1967

SAGITTARIO 22/11 · 21/12

OLIVIA MUNN

3/7/1980

13/12/1989

CAPRICORNO 22/12 · 20/1

GIANFRANCO VISSANI

13/1/1951

LEONE 23/7 · 22/8 Sarà un mese proficuo per mettere un po’ d’ordine nelle faccende personali. In ogni caso, continuate a godervi l’estate, perché - faccende personali a parte - sarà un periodo scorrevole e divertente, nel quale potrete continuare a fare conoscenze. Mercurio in sestile vi dà la possibilità di allargare il giro delle tue amicizie: coraggio, buttatevi!

JAMES HETFIELD

3/8/1963

JADA PINKETT SMITH

18/9/1971

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Avete Mercurio contrario e dunque una certa tendenza a polemizzare pure su cose inutili. È un peccato perché le stelle dicono che vi avviate a vivere un periodo sempre più positivo. Insomma, avete bisogno di calmare i bollenti spiriti e di non incastrarvi in discussioni sterili con amici irritanti o con chi non la pensa come voi.

ACQUARIO 21/1 · 19/2

CHLOË GRACE MORETZ

10/2/1997

VERGINE 23/8 · 22/9 Umore in ascesa, ottimismo e fiducia: Giove è appena entrato nel vostro segno e gli effetti si sentono. Per buona parte del mese sarà poi in aspetto favorevole anche Saturno, dunque si prevede stabilità nelle relazioni familiari e finalizzazione di progetti. Approfittatene perché dopo la metà di settembre Saturno tornerà in Sagittario.

Sarà un mese molto positivo per i sentimenti, la vita sociale e gli svaghi. Potrete concedervi anche una seconda vacanza perché Mercurio rimarrà favorevole per tutto il periodo. Dal punto di vista della famiglia le cose si appianano e vanno al meglio. Affetti ed emozioni saranno positivi e vi regaleranno belle sensazioni.

TAYLOR SWIFT

CANCRO 22/6 · 22/7 È un periodo nel quale serpeggia un po’ di nervosismo. Se non ostacola il dialogo con i famigliari, gli amici e il partner, non è necessariamente un male. Dovrete essere chiari per evitare qualsiasi forma di malinteso. Poi, oltre alla chiarezza, dovrete dimostrare doti di tolleranza e pazienza. Se proprio non vogliono capire non è colpa vostra.

Novità sul fronte pratico, quello dei progetti e del lavoro, e qualche tensione dal punto di vista dei sentimenti. Settembre sarà dunque un mese binario: scorrerà soprattutto su queste direttrici. Sarete un po’ chiusi e farete fatica a condividere i vostri progetti. Riflessione e immaginazione vi aiuteranno a meglio chiarire i progetti in cantiere.

DAVID GUETTA

GEMELLI 21/5 · 21/6 Mercurio in trigono significa che le vostre relazioni sociali andranno alla grande e la coda d’estate sarà lunga. Se la zona dove vivete lo permette, potrete continuare a frequentare la spiaggia oppure concedervi una salutare vacanza settembrina. Sarete molto comunicativi: approfittatene per chiarire eventuali dubbi nelle relazioni familiari o con il partner.

Sarete vivaci, comunicativi, desiderosi di nuove conoscenze. Mercurio è nel vostro segno e sarà un buon periodo, un momento propizio per appianare le difficoltà, capire alcune cose e regalare chiarezza a chi vi circonda. Voi, d’altra parte, desiderate una vacanza e l’estate non è ancora finita. Farete conoscenze interessanti.

È un periodo di grande apertura verso gli altri e tranquillità. Il desiderio di comunicare con gli altri è molto forte e voi risulterete simpatici, socievoli e al centro dell’attenzione. Troverete inoltre il sostegno che cercate dagli amici. Alcuni si dimostreranno persone davvero in gamba. Alti e bassi invece negli affetti, l’aspetto meno positivo del mese.

PESCI 20/2 · 20/3

EDIN DŽEKO

17/3/1986

Sarà un mese di calma piatta. Non sono previsti cambiamenti sostanziali e vi aspetta un periodo sereno sia dal punto di vista della famiglia che degli affetti. Solo da metà mese le stelle potrebbero iniziare a far sentire la loro influenza. Se avete delle situazioni in sospeso, è meglio affrontarle subito prima che le cose si complichino.

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