Boletín de Mayo 2017

MAYO DE 2017

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ISSN 2389-7090

BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR PISCÍCOLA Fotografía tomada http://www.toutpourletudiantjuriste.com/

AVANCE PROYECTO Proyecto:"Innovacion en el diseño e implementación de estrategias que contribuyan a la sostenibilidad de los cultivos piscícolas en la represa de Betania, Huila”

NOTIACUAPEZ Misión tecnológica a Chile

ACTUALIDAD Peces robot para la monitorización ambiental

DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Logran el desove y la producción larval de tilapias rojas sin aclimatación en aguas con diferentes salinidades

EVENTOS V Jornada de Limpieza y Aseo del Embalse de Betania, que se realizara el próximo 07 y 08 de Junio de 2017 a partir de las 8:00 a.m.

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Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Surcolombiano

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EDICIÓN 46 ABRIL 2017

BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR PISCÍCOLA

ISSN 2389-7090

DIRECCIÓN Msc. Marnie Conde Quintero

EDICIÓN Tec. Jorge Enrique Ramirez Puentes

COLABORADORES PERMANENTES MSc. Silvia Cristina Carrera MSc. Edgar Andres Pulido Cand. Msc. Diana Marcela Aguirre Tec. Oscar Eduardo Daza

Editorial

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NACIONALISMO Esau Arana Consultor USSEC

Avance Proyecto

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Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Sucolombiano Calle 23 No. 5A - 75 Tel: (+578) 8721468 Cel: 3107807228 Neiva - Huila - Colombia www.acuapez.co

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Proyecto: “Innovación en el diseño e implementación de estrategias que contribuyan a la sostenibilidad de los cultivos piscícolas en la represa de betania, huila”

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“Red de monitoreo en tiempo real y sistema de alertas tempranas del embalse de Betania”

CONTENIDO 12 NotiAcuapez

19

Bacteria mata a cientos de tilapias 19 en Tezoquipan

Socialización proyecto 12 electrificación de Betania

13 M i s i ó n

Actualidad

21 Peces robot para la monitorización

tecnológica a chile

ambiental

¿Sigue la totoaba 23 extinción?

Mercados

25

entregó herramientas TIC 25 AUNAP en el marco del programa “pescando con redes móviles” Calidad del camarón ecuatoriano 27 se expuso en foro internacional en

31

China

29

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40 LACQUA 17

el desove y la producción 31 lLogran arval de tilapias rojas sin

Científicos observan 33 metabolismo de las grasas

38

el en

peces vivos la Red transfronteriza para el 35 Nace desarrollo de productos innovadores con microalgas

V Jornada de Limpieza y Aseo del Embalse de Betania

MUNDIAL DE 39 CONGRESO ACUICULTURA AQUA 2017

Divulgación Científica aclimatación en aguas con diferentes salinidades

Estación de bahía málaga estrena jaula con tecnología de última generación

Eventos

en peligro de

41

En La Web 41 wE nwtwr .aa cau al pae zp. cáog, i enna dwo ne dbe: podrán encontrar toda la información sobre la actualidad acuícola .

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Editorial

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NACIONALISMO

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l cambio de los mercados internacionales de peces, afecta seriamente a las industrias acuicolas nos guste o no, como ha sido el caso de la acuacultura del bagre de canal en los Estados Unidos.

Tenemos que observar la experiencia histórica de nuestros vecinos la cual nos ayudara ha preveer metódicamente cambios los cuales no podemos controlar pero podemos prevenir.

La industria del bagre de canal estuvo en aumento constante en términos de producción durante sus inicios hasta el cambio de la centuria. Aca encontramos la presencia del pangasius en america y lo podemos detectar numéricamente con las cifras collectadas por Dr. Terry Hanson de Auburn University, de la siguiente manera.

Podemos describir que para el año 2000 el bagre de canal ocupaba el 5to lugar, tilapia y pangasius no aparecían en el escenario, siendo el Atun quien ocupaba el primer lugar. Para el año 2003, el camaron marino sube al primer lugar y aparece tilapia en el 9no, el bagre continua en el 5to lugar. Pero a partir del año 2006 tilapia sube inmediatamente al 5to lugar desplazando al bagre de canal al 6to, se mantiene en estas posiciones hasta el año 2009, cuando aparece en el mercado americano “El Pangasius” en el 9no lugar. Sin embargo las importaciones de pangasius han estado tomando lugar desde el año 2005 sin aparecer en la lista de las 10 mas consumidos, pero el impacto en la economía de la industria acuícola se empieza a sentir drásticamente cuando las importaciones llegan alrededor de 130,000 millones de libras.

Originalmente proviene de Vietnam en su mayoría del de rio Mekong, su impacto se evidencia cuando la industria del bagre tiene su máxima producción de 662 millones de libras en 2003 y empieza a declinar lentamente. En estos años se ha estado introduciendo a Estados Unidos bajo el nombre de “bagre de canal” (Channel Catfish). En la industria de bagre empieza a cerrar granjas de diferentes tamaños en los estados de Arkansas, Mississippi, Luisiana y Alabama quedando para el año 2014 aproximadamente unos 72,000 Acres (29149 Ha) de un total inicial de 175,000 Acres (70850 Ha) o sea una reducción de 59% lo que se traduce que los productores de bagre americanos han estado pasando tiempos muy duros en su economía, perdida de cientos de trabajos, en granja, plantas de procesamiento, distribución y ventas.

La Associacion Americana de Productores de bagre de canal (Catfish Farmers of America) bajo la presión de sus asociados en los tempranos años de esta crisis, emprende una campaña a todo nivel empezando con varios congresistas de los estados del sur de los Estados Unidos, La Escuela de Acuacultura de la Universidad de Auburn, para buscarle una solución a este problema. A nivel de legislación se logra pasar la petición del “anti-dumping” bajo clamar que los vietnamitas usan químicos como funguicidas y antibióticos que han sido prohibidos en los Estados Unidos para obtener mayores producciones por área, con el aprovechamiento de aspectos biológicos de la especie de ser peces pulmonados. Los productores piden también aranceles hasta de un 60% en las importaciones de pangasius para balancear precios de mercado. Además que solo se pueda llamar bagre de canal a la especie Ictalurus punctatus, cualquier otro bagre importado tendrá que ser llamado como Pangasius, Tra o Basa. La ley también dice que los bagres importados

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deben de indicar su procedencia. Esto paro las importaciones provenientes de Vietnam momentáneamente.

Por su parte los productores vietnamitas adoptan un sistema interno de control de calidad (ICS, internal control system) para llenar los estándares de FDA de los Estados Unidos (Food and Drug Administration) y lo logran. Con esto las importaciones continúan y para empeorar las situación, China lleva el Ictalurus puctatus, lo empieza a cultivar e importar a Estados Unidos. Y aunque la ley indica que debe decir su procedencia, sigue siendo bagre de canal I. punctatus. Años mas tarde se detecta verde de malaquita y violeta agenciana, ambos bien conocidos como sustancias cancerígenas, el FDA para las importaciones de nuevo, lo cual es corregido y pasan las pruebas de nuevo sin ningún problema.

Pero esta no es toda la historia, volvemos a los ranking de los diez mariscos mas consumidos por persona en Estados Unidos, dejamos a nuestro personaje el bagre de canal en 6to lugar en el año 2009, sin embargo continúan cambios drásticos en los mercados y para el año 2012 el bagre baja al 9no lugar, el pangasius sube al 6to y la tilapia sube al 4to lugar. Devastador para los productores de bagre en America quienes continúan presionando a los legisladores para que pasen el Farm Bill el cual favorece a los americanos donde legaliza que todas las importaciones tienen que pasar por las mismas inspecciones sanitarias, BAP y otras certificaciones que pasan los productores americanos.

De esta forma se ha estado batallando en contra de las importaciones de otros bagres a Estados Unidos en donde otros países tienen ventaja sobre poseer una especia con características superiores biológicamente hablando, pero también tienen la tendencia a usar sustancias que están sumamente restringuidas en Estados Unidos, como es el caso reciente de uso del antibiótico Colistin, reportado por The Catfish Institute, bajo las investigaciones del programa militar de investigaciones sobre Sida. Donde de creía que los viajeros humanos eran los portadores de bacterias con genes resistentes a antibióticos, pero encontraron que provenia de China en filetes de bagre.

A pesar que siempre se busca la sombra de la ley para evitar importaciones a Estados Unidos, no se ha podido pararlas, y he aca una de las mejores armas que en mis años viviendo en Estados Unidos he visto como mas efectivas. “la invocación al Nacionalismo” La Associacion Americana de Productores de Bagre (Catfish Farmer of America) divulga cada año en prensa, radio, televisión y mensajes por medios sociales “Consuma Bagre De Canal producido en America” las fluctuaciones de mercado son muy complejas pero en los últimos tres años la industria de acuacultura de bagre ha empezado a mejorar.

Journal Reference: Patrick McGann, Erik Snesrud, Rosslyn Maybank, Brendan Corey, Ana C. Ong, Robert Clifford, Mary Hinkle, Timothy Whitman, Emil Lesho and Kurt E. Schaecher. Escherichia coli Harboring mcr-1 and blaCTX-M on a Novel IncF Plasmid: First report of mcr-1 in the USA. Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 2016; DOI: 10.1128/AAC.01103-16

Esau Arana Consultor USSEC aranaes@auburn.edu Mayo 2017

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Editorial

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AVANCE PROYECTO

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PROYECTOS EN EJECUCIÓN ACUAPEZ

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AVANCE PROYECTO PROYECTO: “INNOVACIÓN EN EL DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS QUE CONTRIBUYAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CULTIVOS PISCÍCOLAS EN LA REPRESA DE BETANIA, HUILA” acuavitec

Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

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ara el mes de Mayo de ejecución del proyecto de regalías “INNOVACIÓN EN EL DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE E S TR ATE G I AS Q UE C O NTR I B UYAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CULTIVOS PISCÍCOLAS EN LA REPRESA DE BETANIA, HUILA” se continuo con el desarrollo de las capacitaciones In Situ en las 8 microzonas del Embalse de Betania.

Las capacitaciones fueron brindadas en el área de “Estreptococcosis, Aeromonas hydrophila y Flavobacterium columnaris”, dichas capacitaciones estaban orientadas a que el operario y productor conocieran las principales enfermedades en la tilapia, sus factores de proliferación en el medio acuático, los efectos de las bacterias sobre el pez y las técnicas de prevención y control

“Monitoreos”

asistencia técnica en campo, recolección de muestras de histopatología, alimento y monitoreo de variables de calidad de agua. En el mes de Mayo se ejecutó: Ø El programa mensual de monitoreo de

variables fisicoquímicas del agua en las 8 microzonas del Embalse de Betania. Ø La toma de muestras de diagnóstico y

monitoreo de Histopatología en las granjas piscícolas ubicadas en el Embalse de Betania para su monitoreo sanitario. Ø

Muestreo bimestral de alimento para peces, en el cual se realiza el análisis de “Índice Anisidina” con el objetivo de determinar los subproductos generados en la peroxidación del alimento.

El proyecto cuenta con cuatro ejes temáticos que están directamente relacionados con la Mayo 20117

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CONVENIO N° 057, ENTRE EL DEPARTAMENTO DEL HUILA, CDT ACUAPEZ, FEDEACUA, CORHUILA Y CAMARA DE COMERCIO DE NEIVA

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Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

Complementario a lo anteriormente, se viene monitoreando, tabulando y graficando los datos e información de calidad de agua generados por EMGESA y ACUAPEZ.

La información que se monitorea, tabula y grafica es la siguiente:

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Ø

Caudales, cotas y volumen útil de la C.H.B. Reporte de Información Hidrológica y de Operación del Embalse Betania (EMGESA).

Ø

Caudales, cotas, volumen útil y volumen de embalsamiento de la C.H.Q. Informe comité de llenado Embalse el Quimbo (EMGESA).

Ø

Parámetros Fisicoquímicos In Situ de la C.H.Q. (Oxígeno disuelto, temperatura, pH, turbidez, conductividad). Informe comité de llenado Embalse el Quimbo (EMGESA).

Ø

Parámetros Fisicoquímicos de laboratorio de la C.H.Q. Informe comité de llenado Embalse el Quimbo (EMGESA).

Ø

Parámetros de calidad de agua de las 8 boyas multiparamétricas instaladas en el embalse de Betania: Oxígeno disuelto, % de Saturación de Oxigeno, temperatura, pH, turbidez, clorofila, conductividad y algas verde-azules (Ficocianina). Plataforma aquatick-acuapez (ACUAPEZ).

Ø

Resultados de Histopatología, alimento y calidad de agua del “convenio 057 de 2015 – SGR.” (ACUAPEZ).

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Toda la información es acopiada y suministrada es utilizada para la “Red de monitoreo en tiempo de real y sistema de alertas tempranas del Embalse de Betania”; con el fin de tomar decisiones que contribuyan a la sostenibilidad y productividad de los cultivos piscícola en la represa de Betania.

Figura. Comportamiento del Oxígeno Disuelto en las boyas multiparamétricas del Embalse de Betania.

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Imagen tomada de: celeam.org

Jaulas Experimentales: Para el mes de Mayo se continuó con los ensayos de peces en la microzonas del Embalse de Betania, con el fin de probar y monitorear los efectos de algunos probióticos, inmunoestimulantes y/o productos que permitan beneficiar el desarrollo morfológico e inmune de la especie, disminuir mortalidad y contribuir a la implementación de una piscicultura sostenible en el embalse.

Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ Fuente: Investigadores Acuapez Mayo 2017

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“Red de monitoreo en tiempo real y sistema de alertas tempranas del embalse de Betania” Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

Mantenimiento de la red de Monitoreo Para el mes de Mayo se llevó a cabo por el equipo técnico de campo de ACUAPEZ la limpieza semanal de las 8 boyas multiparamétricas instaladas en el embalse de Betania, con el objetivo de brindar un excelente servicio y mantener la red funcionando correctamente.

Adicional a ello, semanalmente el equipo técnico de ACUAPEZ realiza la limpieza de las 8 boyas multiparamétricas instaladas en el embalse de Betania, con el objetivo de brindar un excelente servicio y mantener la red funcionando correctamente.

Reporte Diario de Calidad de Agua Con el objetivo de generar nuevas líneas de acción que permitan monitorear y divulgar la información de interés para el sector piscícola del departamento del Huila, ACUAPEZ implemento él “Reporte diario de calidad de agua” a través de grupos de WhatsApp en cada microzona del embalse de Betania; con el fin de generar información que permita conocer el estado del cuerpo de agua y tomar decisiones que contribuyan al desarrollo de la piscicultura sostenible.

El reporte cuenta con: Ÿ

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Información del punto (microzona) y fecha.

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Datos mínimos y máximos en todas las microzonas de los siguientes parámetros de calidad e agua: (Oxígeno Disuelto (mg/l), Saturación de Oxígeno (%), pH (Unidades), Temperatura (°C), Conductividad (µ/cm), Turbidez, Clorofila A, Ficocianina (algas verde-azul)).

•

“ESTADO DE ALERTA” (Color) en el cual se encuentran los parámetros de calidad de agua, con el fin de dar respuesta inmediata a eventualidades que puedan presentarse.

•

Recomendaciones técnicas para cada tipo de eventualidad.

•

Valores recomendables para el desarrollo de una actividad piscícola sostenible.

•

Graficas históricas de los últimos 30 días calendario de los principales parámetros fisicoquímicos que influyen en la actividad piscícola (Oxígeno Disuelto, Temperatura y pH)..

•

Cuadro resumen de los datos de todas las estaciones ubicadas en el embalse y sus respectivos parámetros, con el fin de tener una visión general del cuerpo de agua.

La información que brindan las boyas de monitoreo permitirá conocer tendencias, variaciones y prepararnos para cualquier tipo de eventualidad que pueda afectar el buen desarrollo de la actividad piscícola.

Para conocer y disfrutar de los beneficios que trae esta importante red de monitoreo en tiempo real, se debe ingresar a la siguiente dirección web: http://www.aquatick-acuapez.com.co

Fuente: Investigadores Acuapez

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Socialización proyecto electrificación de Betania Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

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l día de 3 de Mayo del 2017, se llevó a cabo en el auditorio de la electrificadora del Huila de la sede el Bote la socialización del Proyecto Electrificación de Betania por parte del Doctor Hernando Ruiz López Gerente de la electrificadora del Huila y la Directora Ejecutiva de la Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Surcolombiano - ACUAPEZ la Doctora Marnie Conde Quintero, la socialización abarco temas como las actividades y compromisos que deben tener los productores del embalse de Betania para desarrollar este importante proyecto. La reunión también contó con la presencia de delegados de EMGESA, Gobernación del Huila y gremios piscícolas.

Fuente: Investigadores Acuapez

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Misión tecnológica a Chile

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ara el mes de Mayo del 2017 la Corporación Centro Tecnológico Piscícola Surcolombiano – ACUAPEZ, como parte del PROYECTO: “INNOVACIÓN EN EL DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS QUE CONTRIBUYAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CULTIVOS PISCÍCOLAS EN LA REPRESA DE BETANIA, HUILA”, se llevó a cabo el Fortalecimiento del conocimiento de las diferentes estrategias de ordenamiento, planificación y apoyo que se pudieran implementar en nuestro medio, a través del conocimiento directo de las experiencias que se han tenido al respecto en el sector de la salmonicultura en Chile, así como conocer los avances tecnológicos de esta industria por medio de visitas de campo a las instalaciones de la empresa piscícola líder en este país.

Participando: -

Marnie Conde Quintero: Directora ejecutiva ACUAPEZ Edgar Andrés Pulido B. : Investigador ACUAPEZ Gloria Patricia Aranaga R. : Rep. Gobernación del Huila Carlos Guillermo Polania L. : Rep. Piscícola Surcosagro Pablo Antonio Tamayo P. : Rep. Piscícola Tilapias del Huila Edwin Orlando Pedroza C. : Rep. Piscícola La Española Ketty Soraya Rodriguez P. : Rep. Piscícola Sea & Fish Gustavo Bahamón Hernandez: Rep. Piscícola Pisciexport Mayo 2017

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ACTIVIDADES REALIZADAS Reunión con: Felipe Sandoval P. Presidente de SalmonChile, Asociación que agrupa a gran parte de los productores de salmón de Chile.

En esta reunión el señor Sandoval nos contó la filosofía original con la cual fueron concebidos las áreas de manejo coordinado o “barrios”, con las cuales se buscaba brindar una mayor seguridad sanitaria a los proyectos piscícolas mediante una organización y planificación que permitiera programar de manera coordinada las siembras y cosechas y dejar unos espacios de descanso en cada área en la cual fue dividida la región productiva del salmón.

El diseño y los límites de estos “barrios” fueron inicialmente formulados con base en parámetros oceanográficos y ambientales; sin embargo, este concepto fue cambiado en la práctica al tener la necesidad de incluir otros criterios de tipo social, comercial y logísticos. A pesar de lo anterior y, seguramente, con muchos factores por mejorar y corregir, los “barrios” han permitido que la industria del salmón en Chile se fortalezca productivamente y se proteja más de los retos sanitarios.

Otros temas conversados con el Dr. Sandoval fueron algunas diferencias con el sector piscícola en nuestro país y las autoridades normativas, por ejemplo: a los productores en Chile, por ley, no se les permite compartir o divulgar sus datos de producción, existen unas penalidades muy fuertes a aquellos productores que reporten información falsa o adulterada, los productores pueden hacer acuerdos voluntarios entre ellos los cuales, una vez son firmados, se vuelven de implementación obligatoria y son supervisados por la autoridad, entre otros.

Reunión con: Dra. Alicia Gallardo L. Subdirectora Nacional de Acuicultura Servicio Nacional de Pesca y Acuicutura – Sernapesca La Dra. Gallardo nos expuso todas las medidas de tipo sanitario que son tomadas para proteger a la industria acuícola en su país, las cuales las dividen en prefrontera, frontera y postfrontera, a saber.

Se profundizó en el manejo que, desde el Sernapesca, se le da al manejo y control del funcionamiento de los “barrios”. Se conoció como los productores deben acreditar la capacidad de manejo y disposición de hasta 15 toneladas de mortalidad, más allá de ese volumen deben presentar un plan de contingencia que puede ser individual o colectivo. Al final también se tuvo la oportunidad de conocer al director nacional de esta entidad, el Dr. José Miguel Burgos.

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El señor Alvial conversó sobre los diferentes instrumentos de apoyo a la industria como son: -

Emprendimiento: Dirigido para las pequeñas empresas Innovación: Para pequeñas y medianas empresas Competitividad: Para fortalecer la productividad y asociatividad de las empresas Desarrollo de capacidades tecnológicas: Implementación de programas tecnológicos Servicios financieros: Ofrecimiento de garantías bancarias, capital de riesgo y financiamiento para pequeñas empresas

Visita al centro de producción de agua dulce de la empresa Aquachile Se tuvo la oportunidad de conocer las instalaciones y el sistema de producción empleado en esta piscícola basado en el levante de alevinos del salmón del Atlántico en tanques circulares con recambio continuo de agua. Se tiene un sistema automatizado de alimentación, desinfección U.V. de toda el agua de entrada, sistema de inyección de oxígeno líquido para cada tanque y captura de los sólidos en suspensión del agua de salida mediante filtros rotatorios, entre otros.

Reunión con: Oscar Garay K. Gerente de producción Salmones Magallanes Imagen tomada de Achivos de ACUAPEZ

Con el Señor Oscar se tuvo la oportunidad de conocer la percepción que él tiene, desde su enfoque como productor, de los principales aspectos tratados en las reuniones de los días anteriores, así como algunos detalles e información actualizada de la situación del sector y el funcionamiento de la empresa que dirige. Se aclararon algunas dudas y se tuvo más claridad del funcionamiento en la realidad de los mecanismos normativos y de apoyo al sector de la salmonicultura en Chile.

Visita al centro de engorde de la empresa Aquachile En esta visita se pudo conocer el sistema de producción usualmente empleado en las diferentes empresas de producción de salmón en Chile, el cual se basa en la instalación de módulos constituidos por varias jaulas flotantes cuadradas con pasarelas perimetrales, sistemas automatizados de alimentación, de recolección de mortalidad y de monitoreo de calidad de agua. Las jaulas cuentan con diferentes mallas protectoras para la prevención de escapes y del ataque de predadores como aves y leones marinos.

Visita a la planta de procesamiento de la empresa Aquachile Se tuvo la oportunidad de ingresar a la planta de procesamiento la cual cuenta con una capacidad estimada de procesamiento de 100 Tm de Salmón, en 9 horas de trabajo continuo. La planta cuenta con aprox. 300 operarios y 150 empleados en el área administrativa.

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Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

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Tiene la capacidad de producir todas las diferentes presentaciones del salmón, desde entero tipo Premium hasta algunos subproductos como filetes con especias, caviar y pulpa. A pesar del uso intensivo en mano de obra, muchos de los procesos son automatizados buscando una mayor eficiencia en las líneas de proceso y la optimización y estandarización de la calidad del producto.

CONCLUSIONES

-

Para los participantes de la misión fue muy productivo conocer de primera mano los diferentes aspectos tecnológicos, de ordenamiento, planificación, apoyo estatal y asociatividad del sistema productivo del salmón en Chile. A pesar de las divergencias propias de las diferentes especies producidas, existen numerosas estrategias y metodologías que pueden ser aplicadas en nuestro medio. Se espera que a través de los productores e instituciones que participaron en esta misión se puede multiplicar los conocimientos y la experiencia adquirida a los diferentes actores de nuestro sector piscícola.

-

Uno de los principales aspectos que se tuvo oportunidad de conocer fue todo lo relacionado con la concepción e implementación de las áreas de manejo coordinado o “barrios”, cuyo objetivo principal es el de fortalecer la seguridad sanitaria de los proyectos piscícolas. Para la implementación de dicha estrategia en nuestro medio, sin embargo, deben tener se cuenta numerosos aspectos propios de las condiciones hidrológicas, productivas y lógisticas presentes en la represa de Betania, los cuales, si bien es cierto podrán ser un limitante para su aplicación tal cual fue concebido originalmente, si podrá permitir el diseño de estrategias de ordenamiento y planificación de la actividad en este importante sistema productivo.

Su relevancia adquiere mucho más importancia como una herramienta de panificación en aquellos cuerpos de agua, que tienen potencial piscícola, pero donde aún no se ha iniciado la actividad productiva, como el caso del proyecto hidroeléctrico del Quimbo.

-

El posible planteamiento de estrategias de ordenamiento y planificación, como el caso de los “barrios”, exigirá un mayor conocimiento de los diferentes componentes ambientales, hidrológicos, productivos, etc. que permitan conocer el comportamiento espacial y temporal del cuerpo de agua.

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Numerosos son los aspectos tecnológicos y de innovación que pueden ser sujetos de implementación en el sistema productivo de la Represa de Betania. Resulta claro el atraso tecnológico que tenemos con respecto a lo empleado en los sistemas de producción de punta, como el que se tuvo oportunidad de visitar, lo cual evidencia la necesidad de una modernización tecnológica de nuestro sector piscícola.

El fortalecimiento de la sostenibilidad sanitaria y productiva del sistema productivo piscícola de la Represa de Betania exigirá un alto grado de sensibilización, participación y apropiación del conocimiento, no solamente por parte de los productores si no por las diferentes entidades de control, regulación y apoyo relacionadas con el sector.

Fuente: Investigadores Acuapez

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Bacteria mata a cientos de tilapias en Imagen tomada de http://www.aunap.gov.co Tezoquipan

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cuacultor registra pérdidas en su cooperativa, aunque ya renovó con 20 mil crías

A pesar de los esfuerzos que hizo el Comité Estatal de Sanidad Acuícola en Tlaxcala, una bacteria que se desarrolló a más de 30 grados centígrados mató a cientos de ejemplares de tilapia de hasta medio kilogramo en la Cooperativa Productora de Tezoquipan, municipio de Panotla.

José Luis Meneses Morales, acuacultor con más de una década de experiencia en el cultivo de especies a altas temperaturas, comentó que como no hizo recambios de agua necesarios, los ejemplares murieron.

Dijo que mantener la producción de esta especie había sido un trabajo de muchos años que inició con su padre, por lo que el año 2016 detuvo la cosecha para desintoxicar los estanques y áreas aledañas.

Expuso que personal del Comité de Sanidad Acuícola ya le había advertido de la presencia de esta bacteria en el caso de que no hiciera los recambios, hasta que vino la mortandad.

Trabajar a más de 30 grados para producir tilapia es un riesgo, el agua debe estar limpia siempre y en un descuido se nos murieron todas las que había en los estanques”, expresó el acuicultor.

Mencionó que una vez que siguió las instrucciones de los biólogos desde diciembre, ahora sembró más de 20 mil crías, por lo que ya tiene en venta organismos de 220 gramos.

Fuente: https://www.elsoldetlaxcala.com.mx/munici pios/632115-bacteria-mata-a-cientos-detilapias-en-tezoquipan

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CON NOSOTROS

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Peces robot para la monitorización ambiental

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Imagen tomada de Foto: Claudio Rossi. Prototipo pez robot.

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eces robot para la monitorización ambiental La acuicultura se ha convertido en el sector de la alimentación animal de más rápido crecimiento en el mundo.

Hoy en día los suministros de peces, crustáceos y moluscos criados en piscifactorías suponen alrededor del 50% de lo que se consume a nivel mundial. Con el fin de mantener la salud en los sistemas de acuicultura, así como para evitar el estrés fisiológico y enfermedades en los animales, es preciso supervisar la calidad del agua de una forma no invasiva.

Para hacer frente a este problema, investigadores del Laboratorio de Sistemas

Bio-inspirados del CAR UPM-CSIC, un centro mixto de la Universidad Politécnica de Madrid y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, en colaboración con investigadores del Departamento de Química de la Universidad de Florencia (Italia) están desarrollando un vehículo submarino autónomo con sensores integrados (biocapas) para proporcionar la vigilancia, en tiempo real e in situ, de la calidad del agua en las jaulas de cría de peces.

Con el fin de minimizar las molestias y el posible estrés a los animales el robot es biomimético, es decir, imita - tanto en su aspecto como en su funcionamiento- a los peces reales.

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Además de proporcionar información sobre el agua, el pez robot es capaz de modificar su forma de nadar según las condiciones del agua para, por ejemplo, detectar y señalar áreas de más o menos concentración.

Debido a que la acidez del agua afecta directamente a otros indicadores, tanto de la calidad del agua como de la salud de los peces, en el proyecto se ha creado un sensor de pH electroquímico especial basado en una película de polianilina depositada sobre la superficie de un electrodo de grafito gracias al cual el pez robot es capaz de cambiar sus patrones de natación según la información enviada por este sensor.

El prototipo realizado tiene una longitud de treinta centímetros, sin incluir la cola. Posee actuadores de memoria de forma que doblan una estructura flexible continua (la espina dorsal del pez-robot) hecha de policarbonato de 1 mm de espesor. Además, se emplea una estructura adicional de nervaduras para soportar la piel a base de látex.

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Como señala Claudio Rossi, uno de los creadores de este pez bioinspirado, “gracias a la tecnología desarrollada, que proporciona información temprana sobre el cambio ambiental, se pueden controlar parámetros de calidad de agua y mejorar las decisiones de gestión de la granja de peces y el consiguiente bienestar para los animales”.

Referencia: Ravalli, Andrea; Rossi, Claudio; Marrazza, Giovanna. Bio-inspired fish robot based on chemical sensors. SENSORS AND ACTUATORS BCHEMICAL 239: 325-329. DOI: 10.1016/j.snb.2016.08.030. FEB 2017. http://www.sciencedirect.com/science/article /pii/S092540051631262X

Fuente: : http://aquahoy.com/i-d-i/impactoambiental/29190-peces-robot-para-lamonitorizacion-ambiental

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¿Sigue la totoaba en peligro de extinción?

Imagen tomada de http://www.aquahoy.com

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nsenada, México (Agencia Informativa Conacyt).- ¿Sigue la totoaba en peligro de extinción? ¿Cuál es el impacto de los programas de repoblamiento en la abundancia y la composición genética de la población silvestre? ¿Qué potencial tiene la especie para ser aprovechada tanto para acuacultura como para pesca sustentable?

Este es el tipo de preguntas que desde el Laboratorio de Ecología Molecular de la Facultad de Ciencias Marinas de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), a cargo del doctor Luis Enríquez Paredes, se busca responder mediante el uso de marcadores genéticos.

En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, Enríquez Paredes explicó que gracias al uso de marcadores genéticos, se cuenta por primera vez con una aproximación del tamaño absoluto de la población de la totoaba (Totoaba macdonaldi), especie endémica del Alto Golfo de California bajo la categoría en peligro de extinción de la NOM-059-SEMARNAT2010.

que actualmente existen alrededor de 10 mil reproductores de totoaba en su hábitat natural, lo que se traduce en aproximadamente 350 mil individuos.

“Quizá ahora no tenemos una biomasa como la que pudo haber existido a mediados del siglo pasado, pero tampoco es tan reducida como para descartar la posibilidad de que se pueda aprovechar como recurso pesquero. No obstante, es nuestra responsabilidad ofrecer a las autoridades una estimación confiable que permita la toma de decisiones sobre esta especie endémica”, sostuvo.

El investigador consideró que lograr que se regule la pesca de totoaba servirá como estrategia para mitigar el furtivismo y encaminar los beneficios de su aprovechamiento hacia las comunidades de pescadores que desarrollan su actividad por la vía legal.

Además, recalcó que este tipo de medidas apoyaría en las estrategias de conservación de la vaquita marina (Phocoena sinus).

Comunicó que dichas estimaciones apuntan a Mayo2017

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Alta variabilidad genética Al igual que la estimación de abundancia, otro de los indicadores alentadores respecto a la recuperación de la totoaba es el alto nivel de variabilidad genética que se ha encontrado para la especie, de acuerdo con estudios que se basan en marcadores moleculares, tanto nucleares como mitocondriales, que permiten identificar las relaciones familiares entre individuos y las variantes de sus genes.

Luis Enríquez expuso que “a una población que tiene bajos niveles de variabilidad se le atribuye una mala salud genética; en totoaba hemos encontrado una variabilidad genética muy alta, lo que sin duda es reflejo de que hay muchos individuos reproduciéndose y que no son parientes cercanos; en conjunto, estos hallazgos apoyan la idea de que la población de totoaba es mucho más grande de lo que pensábamos”.

Informó que hasta ahora han sido analizados cerca de mil individuos de totoaba, producto de decomisos realizados por la Procuraduría General de la República (PGR), la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de Estados Unidos (USFWS, por sus siglas en inglés).

Gracias a la colaboración que mantienen con las autoridades ambientales, han obtenido datos relacionados con la efectividad del programa de repoblamiento de totoaba que implementó la UABC desde hace 20 años.

edad calculada a partir de la longitud y el peso de sus vejigas o buches fue de siete y 13 años”, refirió el investigador.

Con la obtención de este tipo de datos, ahora buscan la utilización de marcadores más potentes para poder definir no solamente lazos familiares directos entre los individuos de totoaba, como hijos o hermanos, sino también abuelos o tíos. ¿Qué es el marcaje genético?

Luis Enríquez detalló que el marcaje genético consiste en identificar el ADN (ácido desoxirribonucleico) de los reproductores y con ello se puede seguir el pedigrí de la progenie, por lo que se puede determinar si un ejemplar de totoaba proviene de los cultivos de la Unidad de Biotecnología en Piscicultura (UBP) de la UABC.

“Lo que estamos tratando de hacer es que no todos los ejemplares que estamos liberando provengan de una misma pareja de reproductores, porque estaríamos liberando muchos individuos que son hermanos completos. Lo ideal es reproducir muchas parejas para liberar individuos que tengan un nivel de parentesco menor y de esta manera no solo se estaría aumentando el número de individuos en la población silvestre, sino manteniendo una mayor cantidad de las variantes génicas de la población”, refirió.

“A través del análisis genético de buche de totoaba decomisado, hemos detectado hasta ahora dos individuos que nacieron en la UABC, es decir, que son hijas de los reproductores en cautiverio.

Consideró que con este tipo de herramientas, combinadas con el desarrollo de biotecnología para el cultivo de la especie, el contexto es idóneo para que la totoaba se convierta en un ejemplo de conservación y aprovechamiento sustentable de un recurso natural con un valor comercial tan importante.

Esto quiere decir que los organismos que estamos liberando no solo son alimento de aves o de otros peces, sino que algunos de ellos están llegando a adultos y posiblemente se estén empezando a reproducir, ya que la

Fuente: http://www.aquahoy.com/i-d-i/impactoambiental/29275-sigue-la-totoaba-enpeligro-de-extincion

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AUNAP entregó herramientas TIC en el marco del programa “pescando con redes móviles”

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Imagen foto de http://www.aunap.gov.co En el auditorio de la Cámara de Comercio de Buenaventura, fueron entregados los certificados a 33 pescadores artesanales que participaron en el proyecto de uso y apropiación de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) para la mejora de la pesca artesanal, en el marco del programa “Pescando con Redes Móviles”. Y como un reconocimiento e incentivo al esfuerzo y dedicación por aprender y apropiarse de las nuevas tecnologías, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), entregó 33 tabletas a los pescadores que cumplieron con las 40 horas de formación académica y participaron en los seis talleres de socialización y sensibilización en el uso de las herramientas.

El proyecto liderado por el Ministerio de Tecnologías de la Información (MinTIC) y Colciencias, con el apoyo del Ministerio de Agricultura y la Aunap, busca replicar las experiencias exitosas que se realizaron previamente con el mismo proyecto en Tumaco, La Boquilla (Cartagena) y la Isla de Providencia. Los pescadores a través de las tabletas conectadas a Internet y cargadas con una App, les permite saber las condiciones del clima, corrientes marinas, e incluso pueden comercializar su producto en una página web creada para apoyar su labor.

A través del uso y apropiación productiva de herramientas tecnológicas, los pescadores aumentarán las posibilidades de minimizar los riesgos a la hora de ejercer las actividades pesqueras, al permitir tener Imagen tomada de: www.canalabertobrasil.com.br información en tiempo real del nivel de las olas, la fuerza de los vientos, e incluso llegar a identificar las zonas que tienen mayor concentración de peces, y la generación de mapas de fácil acceso.

“El proyecto nos sirvió porque además de tener el conocimiento empírico como pescadores, la tecnología nos permitirá avanzar en temas tan importantes como el pronóstico del tiempo, conocer más acerca de la mancha de cardumen y llevar un registro contable de las capturas que hacemos durante las faenas, entre otros aspectos”, señaló Sonia Masón Arboleda, una de las beneficiadas del proyecto.

La convocatoria pública fue dirigida a los pescadores artesanales de Buenaventura, en total se inscribieron 70 y se graduaron 33, la idea es que los otros 37 restantes que abandonaron el ciclo de capacitación por alguna razón, lo puedan retomar y sus compañeros graduados les sirva como apoyo durante el proceso.

“La idea es que esta herramienta tecnológica pueda acompañar a los pescadores como un “Acuicultura y Pesca con Responsabilidad” acelerador en su quehacer diario, no para remplazar una labor que ellos han ejercido durante años, sino para impulsar y proteger una tradición tan valiosa como la de un pescador artesanal que debe ser reconocida y valorada por nuestra sociedad”, señaló David Luna, Ministro de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones.

Fuente: http://www.aunap.gov.co/aunap-entrego-herramientas-tic-en-el-marco-del-programapescando-con-redes-moviles/ Mayo 2017

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Calidad del camarón ecuatoriano se expuso en foro internacional en China Imagen tomada de http://www.andes.info.ec Archivo/Andes

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egún cifras de la Cámara Nacional de Acuacultura, en el 2016 la producción de camarón del Ecuador superó las 370 mil toneladas, equivalente a 2.500 millones de dólares, de las cuales el 99% fueron destinadas a la exportación y de ellas el 50% llegó al mercado asiático.

Ecuador: Ecuador participó como el único país latinoamericano en el noveno Foro Internacional del Desarrollo de la Industria del Camarón en China, que se realizó en días pasados en la ciudad de Zhanjiang, informó la Oficina del Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Pro Ecuador).

Este foro anual reúne a los principales actores de la industria de la producción del camarón en el país asiático. Investigadores representantes del sector público y privado trataron durante dos días los principales temas del sector.

En esta edición, las discusiones estuvieron centradas alrededor del desarrollo e innovación de la producción de camarón, la situación actual de la industria de balanceado, análisis de enfermedades de las larvas y tendencias de mercado interno y de comercio exterior.

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Durante la exposición, el representante ecuatoriano José Camposano, director ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura, explicó que a pesar de un incremento marginal del área de cultivo de camarón desde 1999, el país continúa aumentando sus exportaciones cada año, debido a la calidad de las prácticas de producción que posee, lo cual ha convertido al producto en un referente mundial.

Mariella Molina, directora de la oficina comercial de Pro Ecuador en la ciudad de Cantón (China), confirmó que durante este encuentro se generaron acercamientos con principales importadores de camarón de la ciudad de Zhanjiang, con un potencial inversionista en la industria de harina de pescado y agencias gubernamentales de promoción de camarón en China.

Por su parte, Jane Bi, directora de Desarrollo Comercial para Asia de la Alianza Global de Acuacultura (GGA, por sus siglas en inglés), reconoció la excelencia del camarón ecuatoriano que es un resultado de las prácticas implementadas por la industria de la acuacultura.

“Me siento complacida de ver el éxito del camarón ecuatoriano en el mercado

chino y de poder trabajar en conjunto con sus líderes comercializando el producto responsablemente producido a las mesas de los consumidores chinos”, señaló la representante china.

Según cifras de la Cámara Nacional de Acuacultura, en el 2016 la producción de camarón del Ecuador superó las 370 mil toneladas, equivalente a 2.500 millones de dólares, de las cuales el 99% fueron destinadas a la exportación y de ellas el 50% llegó al mercado asiático.

Durante el evento participaron, además, representantes de otros países productores como India, Tailandia, Bangladesh, Malasia, Filipinas, Vietnam e Indonesia, los que expusieron la situación actual y tendencias de producción y mercado del sector en sus países.

La información y el contenido multimedia, publicados por la Agencia de Noticias Andes, son de carácter público, libre y gratuito. Pueden ser reproducidos con la obligatoriedad de citar la fuente.

Fuente: http://www.andes.info.ec/es/noticias/cali dad-camaron-ecuatoriano-expuso-forointernacional-china.html

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Estación de bahía málaga estrena jaula con tecnología de última generación

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omo alternativa de desarrollo y modelo en la implementación de nuevas tecnologías para la producción de peces marinos en la zona del Pacífico, se instaló en la Estación de Acuicultura Marina, de Bahía Málaga, de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) una jaula construida en polietileno de alta densidad. Se trata de un módulo polifuncional, con una dimensión de 9,5 metros de diámetro con una malla de 1,5 metros de profundidad efectiva, que sirve para la producción y cría de peces marinos, juveniles y también para el mantenimiento de reproductores.

Para la construcción de la jaula se tuvo en cuenta que el sistema de amortiguación y anclajes especiales fueran lo suficientemente resistentes, teniendo en cuenta que en el Pacífico continuamente sube y baja la marea entre 4 y 6 metros o, incluso, llega a alturas más altas.

Esto se logró al adoptar un sistema de boyas ancladas al fondo, con unos lastres bastante pesados que le permiten dar estabilidad a la jaula todo el tiempo y la hacen resistente a los constantes cambios de mareas y oleajes.

“Este sistema será un modelo para todo el Pacífico colombiano, tendrá una vida útil mucho más larga, teniendo en cuenta que las anteriores jaulas eran construidas en madera y se deterioraban rápidamente; además, el sistema de anclaje no era tan sofisticado, teniendo en cuenta las características específicas de la marea en el Pacífico”, señaló, Otto Polanco, Director de la Aunap.

Este tipo de módulos vienen funcionando hace ya un buen tiempo, en países como Chile

y Noruega que son abanderados en temas de acuicultura marina.

En Colombia, el Centro de Investigación, Educación y Recreación (Ceiner), ubicado en Islas del Rosario, empezó a experimentarlo para el cultivo de la especie Cobia, actualmente la estructura fue modificada y se tiene en aguas con menos dinámica, a manera de módulos de producción para los pescadores artesanales del Caribe.

Para el caso del Pacífico, la jaula fue diseñada bajo parámetros y fórmulas a través de la Fundación Kristoph Van Houten Romer y con la asesoría del Ceiner. La infraestructura se adoptó a las necesidades del país y específicamente a esta zona del Pacífico, en la que se “Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”encuentra la estación de Bahía Málaga, el ensamble se hizo con tubería nacional y se espera que tenga una vida útil entre 20 y 50 años, siempre y cuando se realicen los mantenimientos necesarios.

En la actualidad los técnicos de la estación se encuentran analizando cómo se comporta el módulo y están a la tarea de establecer las cargas que pueda soportar, de acuerdo a la dinámica, calidad de agua y especie que se vaya a mantener en cautiverio. Sin embargo, si resulta como se espera, los pargos, mero y otras especies, que requieren amplios espacios para su mantenimiento y producción podrían ya tener un nicho en dicha jaula.

Fuentes: http://www.aunap.gov.co/estacion-debahia-malaga-estrena-jaula-con-tecnologiade-ultima-generacion-2/

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Logran el desove y la producción larval de tilapias rojas sin aclimatación en aguas con diferentes salinidades Imagen modificada lexandria, Egipto.- Estudio concluye que el rendimiento y tasa de supervivencia de reproductores de tilapia roja Florida se incrementan con el aumento de la salinidad después de una aclimatación gradual; y que las larvas pueden tolerar altos niveles de salinidad sin aclimatación.

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La transferencia directa de los peces al agua marina sin la aclimatación es considerada como crítica en la tasa de supervivencia de los peces. Aunque las tilapias normalmente viven en peces de agua dulce, pocas especies muestran alta tolerancia a la sal y pueden criarse en agua salobre o agua de mar.

La escasez de agua dulce en muchos países, y la competencia por el uso de agua con la agricultura y otras actividades urbanas, han aumentado la presión para desarrollar la acuicultura en agua salobre y agua de mar. De esta forma, el uso de agua de mar en vez del agua dulce en la piscicultura es una prioridad mundial.

En general, es bien conocidos que las condiciones de salinidad durante la incubación y la crianza son altamente relevantes para el desarrollo embrionario, afectando variables como la tasa de eclosión, y puede ser causante de bajas tasas de supervivencia y las deformidades en las larvas.

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Los cambios repentinos de la salinidad pueden impactar la condición fisiológica de los peces y los límites de tolerancia de los peces causarán estrés y conducirán a una disminución en el nivel del sistema inmune.

Científicos del National Institute of Oceanography and Fisheries y de la Alexandria University determinaron el rendimiento del crecimiento de reproductores de tilapia roja Florida (Oreochromis sp.) en diferentes niveles de salinidad; y producir alevinos de tilapia roja Florida que puedan tolerar y sobrevivir a la transferencia directa al agua marina sin un período de aclimatación.

El estudio fue diseñado en dos fases, la primera fase estuvo orientado a revelar el efecto de los diferentes niveles de salinidad (9, 18, 24 y 36%) en el rendimiento en crecimiento de los reproductores y la producción de larvas. La segunda fase incluyó la evaluación del efecto de los reproductores a diferentes niveles de salinidad en la tolerancia de las larvas producidas para sobrevivir y crecer en aguas con diferentes niveles de salinidad (9, 18 y 36%) si aclimatación.

“Los resultados indican que el mejor crecimiento para los reproductores se observó en el tratamiento con 36% de salinidad y no hubo diferencias significativas en la sobrevivencia. Sin embargo, un menor número de alevinos/kilogramo fueron producidos de reproductores criados en el nivel de alta salinidad (36%), y la más alta fue observada con 18%” informaron los científicos.

Ellos también destacaron que los alevinos provenientes de reproductores criados en el nivel de alta salinidad (36%) toleraron los niveles de salinidad altos (18 y 36%) con altas tasas de supervivencia, 90 y 92% respectivamente, con la mayor tasa de crecimiento.

“Se puede concluir que el rendimiento en crecimiento y la tasa de supervivencia de los reproductores de tilapia roja Florida se incrementa con el aumento de la salinidad después de una aclimatación gradual. También, cuando las larvas de tilapia roja Florida obtenidas de reproductores aclimatados son criados en agua maria ellas pueden ser tolerante a niveles de salinidad altas sin aclimatación” reportaron los científicos.

Los científicos resaltan la importancia de la crianza de reproductores de tilapia roja Florida en agua de mar con la finalidad de tener descendencia más tolerante al ambiente marino.

Referencia (abierto): Sallam GR, Fayed WA, El-Absawy MA, Ali HA, El-Greisy ZA (2017) Red Tilapia Broodstocks and Larval Production Under Different Water Salinities Without Acclimation. J Aquac Res Development 8:476. doi: 10.4172/2155-9546.1000476 https://www.omicsonline.org/open-access/red-tilapia-broodstocks-and-larval-productionunder-different-water-salinities-without-acclimation-2155-9546-1000476.php?aid=88622

Fuente: http://www.aquahoy.com/i-d-i/sistemas-de-cultivo/29205-logran-el-desove-y-la-produccionlarval-de-tilapias-rojas-sin-aclimatacion-en-aguas-con-diferentes-salinidades

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Científicos observan el metabolismo de las grasas en peces vivos Imagen tomada de http://www.aquahoy.com

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altimore, EEUU.- El científico Steven Farber y su estudiante Vanessa Quinlivan, de Carnegie Institution for Science,, implementaron un método que utiliza el etiquetado fluorescente para ayudara a visualizar y medir los lípidos que son metabolizados por los peces vivos en tiempo real.

“Los lípidos pueden jugar un rol vital en la función celular, debido a que ellos forman las membranas que rodean a cada célula y muchas de las estructuras dentro de ellas” dijo Quinlivan.

“Ellos también son parte de una crucial composición de hormonas como el estrógeno y testosterona, los cuales transmiten mensajes entre las células”.

A diferencia de las proteínas, los receptores para diferentes moléculas que contienen lípidos no están precisamente codificados por secuencias de ADN. Una célula puede recibir una señal genética para construir un lípido para cierto propósito celular, pero el tipo exacto no puede ser indicado con un alto grado de especificidad.

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En cambio, las moléculas de lípidos se construyen a partir de una serie de bloques cuyas combinaciones pueden cambiar dependiendo del tipo de alimento que consumimos. Sin embargo, las composiciones de los lípidos varían entre las células y las estructuras celulares dentro del mismo organismos, así que la dieta no es el único factor determinante de que lípidos son producidos.

“Comprender el acto de equilibrio en lo que hace nuestros cuerpos con los lípidos es muy importante para los biólogos celulares” destacó Farber. “Existe una creciente evidencia de que estas diferencias pueden afectar ampliamente los procesos celulares”. Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3, los cuales son lípidos que construyen bloques y se encuentran en alimentos como el salmón y las nueces, son conocidos por ser especialmente buenos para la salud del corazón y del hígado. Hay evidencia de que cuando las personas comen ácidos grasos omega3, las membranas celulares en las cuales se incorporan son menos propensos a sobre reaccionar a las señales del sistema inmune que las membranas que se componen de otras clases de lípidos.

Estos tienen un efecto anti-inflamatorio que podría prevenir las enfermedades al corazón o al hígado.

El método de Farber y Quinlivan les permitió develar estas clases de conexiones. Ellos fueron capaces de etiquetar diferentes clases de lípidos, y alimentar con ellos a peces cebra vivos, y luego observar que hacen los peces con los lípidos.

“Si alimentamos a los peces con un tipo específico de grasas, nuestra técnica nos permitirá determinar que moléculas de estos lípidos fueron reensamblados después que fueron divididos en el intestino y en cuáles órganos y células estas moléculas terminan” explicó Farber.

Referencia: Vanessa H. Quinlivan, Meredith H. Wilson, Josef Ruzicka and Steven A. Farber. An HPLCCAD/fluorescence lipidomics platform using fluorescent fatty acids as metabolic tracers. J. Lipid Res. 2017 58:(5) 1008-1020. First Published on March 9, 2017. doi: 10.1194/jlr.D072918 http://www.jlr.org/content/58/5/1008.abstract

Fuente: http://www.aquahoy.com/i-d-i/fisiologia/29191-cientificos-observan-el-metabolismo-de-lasgrasas-en-peces-vivos

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Nace la Red transfronteriza para el desarrollo de productos innovadores con microalgas AlgaRED+3 Image tomada de http://www.mispeces.com

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uelva 25/05/2017 - Expertos españoles y portugueses trabajarán juntos en la “RED transfronteriza para el desarrollo de productos innovadores con microALGAs” (ALGARED+) cuyo objetivo es promover la investigación y el desarrollo tecnológico en el área de la biotecnología de microalgas y su aprovechamiento en salud, cosmética y acuicultura.

El proyecto ALGARED+ se enmarca dentro del Programa Cooperación Transfronteriza España-Portugal (POCTEP) de INTERREG VA España-Portugal 2014-2020, y está formado por un consorcio de 9

instituciones, compuesto por Universidades, centros de investigación, empresas públicas y privadas del sector de la acuicultura, la biomedicina, y la producción de microalgas, de las regiones de Algarve y Alentejo, en Portugal; y Andalucía en España.

Con esta Red se busca fortalecer el sistema de I+D+i transfronterizo en un sector emergente con gran potencial para la biotecnología de las microalgas. Al mismo tiempo se busca aumentar la masa crítica de los centros de investigación, mejorar la calidad de las publicaciones, favorecer la Mayo 2017

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movilidad de los investigadores, y optimizar los recursos e infraestructuras específicas de cada organismo participante.

La Universidad de Huelva (UHU) coordina este proyecto en el que participan, CTAQUA, IFAPA Centro El Toruño, la Universidad de Córdoba (UCO), y el CSIC, de la parte española.

Mientras que representando a Portugal participan la Universidad del Algarve (UAlg), Necton, el Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera (IPMA), y Sea4US. Al formar parte del consorcio dos empresas, se espera alcanzar un buen grado de transferencia de resultados que permita aumentar el carácter innovador de éstas, reforzando así el tejido empresarial de biotecnología de microalgas y fomentando también la creación de puestos de trabajo cualificados.

Entre las actividades previstas destaca la bioprospección y establecimiento de una colección transnacional de nuevas cepas de microalgas de rápido crecimiento; y la valorización de biomasa de microalgas para el desarrollo de bioproductos innovadores en el campo de la biomedicina y la cosmética.

Imagen tomada de https://www.emaze.com

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También se buscará mejorar el conocimiento de rutas metabólicas clave implicadas en la asimilación de nutrientes, producción de bioenergía y síntesis de compuestos de interés por microalgas.

Por su parte, CTAQUA se encargará de la actividad destinada al desarrollo de nuevas aplicaciones para acuicultura basadas en microalgas, así como la gestión, coordinación y comunicación de los resultados obtenidos.

El proyecto, de dos años y medio de duración, finaliza el 31 de diciembre de 2019T

Fuente: http://www.mispeces.com/nav/actualidad/ noticias/noticia-detalle/Nace-la-Redtransfronteriza-para-el-desarrollo-deproductos-innovadores-con-microalgasAlgaRED/#.WSc9Zes1_IU

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escargar totalmente gratis desde el PLAY STORE de cualquier dispositivo móvil con sistema operativo Android, está dirigida para todas las personas, en especial está desarrollada para el sector piscícola,(piscicultores de la Represa de Betania), estudiantes y docentes en áreas afines.

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CONGRESO MUNDIAL DE ACUICULTURA AQUA 2017 Lugar: Hotel Hilton Colón, Guayaquil Fecha: del 25 al 28 Septiembre, 2017

LACQUA 17 Lugar: Mazatlán International Center • Mazatlán, México Fecha: del 7 al 10 Noviembre, 2017

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La Sociedad Española de Acuicultura (SEA), organizará el XVI Congreso Nacional de Acuicultura (XVI CNA) en Zaragoza del 3 al 5 de octubre de 2017, con la colaboración de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza (UZ) y del Instituto A g r o n ó m i c o M e d i t e r r á n e o d e Z a r a g o z a ( I A M Z ) del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM).

Aquaexpo Manabí 2017 Fecha: 4 Y 5 abril del2017 Lugar: Pedernales Mayor Información e inscripciones: ANA CAROLINA JÁUREGUI Coordinadora de Eventos.

Email: cjauregui@cna-ecuador.com Página web :http://www.cna-ecuador.com/eventos/info-eventos

(+593) 4 2683017 ext: 130

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Este será nuestro medio principal de acercamiento al mundo; todo esto unido a las redes sociales como Facebook, Twiter .

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