adB368

TODAY EXPRESS PRESENTS

JOURNEY TO THE SUN ISSUE 368 I 10 - 16 AUGUST 2015

ปีที่ 8 ฉบับที่ 368 วันที่ 10 - 16 สิงหาคม 2558

EDITOR’S NOTE

“People do not die from suicide; they die from sadness.” - Anonymous เพราะฝนตกหนักติดต่อกันมาหลายวัน ที่บ้านเราจึงเถียงกันว่าจะซักผ้า ดีหรือเปล่า ฝ่ายหนึง่ ก็ไม่อยากซักเพราะกลัวผ้าไม่แห้งและไม่หอมแดด อีกฝ่าย ก็งอแงว่าเสื้อผ้าจะไม่มีใส่อยู่แล้ว ซักไปก่อนเถอะ อย่างน้อยก็ได้ผึ่งลมบ้าง เพราะผ้าไม่ได้แห้งด้วยแดดอย่างเดียว ลมแรงๆ ก็เป็นปัจจัยที่ช่วยได้ สุดท้าย กลางดึกคืนหนึ่งพวกเราก็ยอมเสี่ยงซักผ้าที่กองพะเนินอยู่ เราโยนผ้าลงเครื่อง และใช้โปรแกรมปัน่ แห้งเพียงไม่นานก็เสร็จ จากนัน้ ก็หยิบผ้าออกมาสะบัดแล้วตาก คืนนี้ตากผ้ากับลมไปก่อน หวังว่าพรุ่งนี้เช้าแดดน่าจะออกบ้าง หรือต่อให้แดด ไม่ออกเราก็ไม่ได้กังวลมากนักอีกแล้ว เพราะไม่ช้าก็เร็วผ้าก็คงแห้งแน่ๆ ปรากฏว่าตอนเช้าวันต่อมาแดดก็ออกจริงๆ แม้จะไม่แรงจ้า แค่สอ่ งมาแต่พออุน่ แต่กเ็ ป็นแสงแดดแรกทีเ่ ราเห็นในรอบหลายวัน เป็นแสงแดดทีเ่ รารอคอยมานาน เช้าวันนั้นเราเข็นราวตากผ้าออกมาเพื่อต้อนรับแดดอ่อนๆ อย่างอารมณ์ดี เป็นพิเศษ และอดเกทับกันไม่ได้ว่า นี่ถ้าไม่ตัดสินใจซักผ้าตั้งแต่เมื่อคืน วันนี้เราคงเสียดายแย่ เพราะพ้นจากวันนีอ้ าจไม่มแี ดดไปอีกหลายวัน แต่กน็ นั่ แหละ... แค่หลายวัน ไม่ใช่ตลอดไป แสงแดดมักจะเป็นสิ่งที่คนน�าไปเปรียบเทียบกับความหวังของคน ในทางตรงกันข้าม สายฝน หรือวันคืนอันมืดหม่นก็มักจะถูกน�าไปเปรียบเทียบกับความสิ้นหวัง ท้อแท้ หดหู่ แต่สุดท้ายแล้ว ชีวติ คนเราก็ตอ้ งมีทงั้ แสงแดด ลมฝน มีวนั มืดหม่นและวันทีม่ แี สงสว่าง แต่ทกุ อย่างก็เกิดเพียงชัว่ คราว ไม่มีอะไรเป็นเช่นนั้นตลอดไป ฤดูกาลคือความเป็นไปของธรรมชาติ และนั่นคือบทเรียนแรก ที่มนุษย์จะต้องเรียนรู้และท�าความเข้าใจ เพราะคนเราเกิดมากับฤดูกาล แต่บางที... ก็น่าเสียดาย ที่คนเรามักมองข้ามบทเรียนส�าคัญนี้ไป วันแล้ววันเล่า ฤดูกาลแล้วฤดูกาลเล่า บ่อยครั้ง แสงแดดและสายฝนก็ถูกน�ามาใช้เป็นตัวแทนของความรู้สึกและเรื่องราวในบทเพลง ผูเ้ ขียนเป็นคนชอบฟังเพลงเก่า ทัง้ เพลงสากลและเพลงไทยนัน่ แหละ แน่นอนว่าหลายๆ เพลงโปรด ก็ว่าด้วยเรื่องแสงแดดกับสายฝน เช่น Crying in the Rain ของ Everly Brothers ที่ร้องว่า “I’ll never let you see. The way my broken heart is hurtin’ me. I’ve got my pride and I know how to hide.

All my sorrow and pain. I’ll do my cryin’ in the rain.” เพลงนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเพลงโปรด ที่คนเศร้าต้องเปิด เหตุผลหนึ่งอาจเป็นเพราะว่าการร้องไห้กลางสายฝนเป็นสิ่งที่หลายคนเคยท�า เพราะเชื่อว่าสายฝนจะช่วยปิดบังน�้าตา รวมทั้งซ่อนความเจ็บปวดไว้ได้ แม้เอาเข้าจริงสายฝน

จะช่วยปิดบังน�า้ ตาได้แค่ชวั่ คราว และถึงทีส่ ดุ แล้วการร้องไห้กไ็ ม่ใช่เรือ่ งน่าอาย ขนาดทีต่ อ้ งปิดบังซ่อนเร้น หยาดน�า้ ตาเป็นเรือ่ งธรรมชาติมากพอๆ กับหยาดฝน ถึงเวลาทีต่ อ้ งหลัง่ ไหลมันก็ตอ้ งเป็นไป ยากทีจ่ ะห้ามปราม แต่ไม่วา่ หยาดน�า้ ตา หรือหยาดฝนก็ต้องมีวันเหือดแห้ง จะเป็นเพราะพอสมควรแก่เวลา หรืออาจ เป็นเพราะแสงแดดและสายลมที่ท�าให้มันแห้งหายก็ได้เช่นกัน มาถึงเพลง ที่เกี่ยวกับแสงแดดบ้าง ถ้าให้นึกเร็วๆ ตอนนี้ก็น่าจะเป็นเพลงท�านองน่ารักๆ ของ Elizabeth Mitchell ชื่อเพลง You are my sunshine มีเนื้อเพลงว่า “You are my sunshine, my only sunshine. You make me happy when skies are gray. You’ll never know, dear, how much I love you. Please don’t take my sunshine away.” เป็นเรื่องยากที่ใครฟังเพลงนี้แล้วจะไม่ยิ้มตาม และแน่นอนว่าเรื่องราว ในเนื้อเพลงก็เป็นสิ่งที่เราหลายๆ คนเชื่อ โดยเฉพาะเวลาที่เรามีความรัก ในเวลานั้นคนที่เรารัก เปรียบเสมือนแสงแดดอุน่ ทีท่ า� ให้ทกุ เช้าของเราสดใส และอยากตืน่ มาเพือ่ เจอ แต่วนั ทีเ่ ราหมดรักกัน และสร้างความเจ็บปวดจนเกินทน ทุกเช้าทีเ่ ราตืน่ ขึน้ ก็ไม่ตา่ งอะไรกับการตืน่ มาพบกับความมืดหม่น เพราะแสงแดดได้จากเราไปแล้ว แน่นอนว่า ในห้วงเวลาทีฝ่ นเต็มฟ้า มีแต่ความมืดมนมากกว่าแสงสว่าง มีเมฆด�ามากกว่าแสงแดด เราคงท�าอะไรไม่ได้มากไปกว่าการอดทนให้ชว่ งเวลานัน้ ผ่านพ้นและสิน้ สุด แต่นนั่ ก็อาจยังไม่เพียงพอ เพราะเรายังต้องมีความหวังด้วยว่าพ้นจากวันนีไ้ ปเราจะเจอแสงแดดอีกครัง้ หากโชคไม่ดี ไม่มีแสงแดดอย่างที่คาดหวัง ชีวิตก็ยังต้องด�าเนินต่อไปท่ามกลางสายลมอยู่ดี แม้จะเชือ่ ว่าคนเราอยูไ่ ด้ดว้ ยความหวัง แต่รอบตัวเราก็มคี นมากมายเหลือเกินทีไ่ ม่มคี วามหวัง ไม่รจู้ ะอยูไ่ ปท�าไม อยูไ่ ปเพือ่ ใคร ใช้ชวี ติ ไปเพือ่ อะไร ถ้าเรามีโอกาสได้พดู คุยหรือให้กา� ลังใจเขา อย่ารีรอ และอย่าละเลยโอกาสนัน้ เพราะความเศร้าไม่เคยรอคอยเวลาทีจ่ ะจูโ่ จมหรือห่มคลุมหัวใจใคร ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกทีจ่ ะอยูเ่ คียงข้างกันและเป็นแสงแดดให้ใครสักคนผ่านพ้นพายุฝนแห่งชีวติ ไปให้ได้ อย่างน้อย ก็เพือ่ เป็นพยานว่า ไม่มพี ายุฝนครัง้ ไหนทีไ่ ม่หยุด และพรุง่ นีเ้ ช้าเราจะมองเห็นแสงแดดแรกด้วยกัน วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม บรรณาธิการบริหาร Twitter : @khaopan

CONTENTS GOODNEWS ALL ABOUT BIZ

ติดตามข่าวสารดีๆ รอบโลก ประจ�าสัปดาห์ได้ในห้องข่าวแห่งนี้

INTERVIEW

สัมผัสตัวตนและความคิดทีแ่ สนลุม่ ลึก ของ ‘ซัน’ - มาโนช พุฒตาล ในวันเวลา ทีเ่ ขาตกผลึกกับชีวติ มากทีส่ ดุ ช่วงหนึง่

SHOPPING

มิกซ์แอนด์แมตช์เสื้อผ้าโทนสีด�าตาม สไตล์แฟชั่นไอคอนอย่าง Olsen Twins

A MUST

สารพัดสิ่งที่เราคัดสรรมาฝากแบบ A Must พลาดแล้วจะหาว่าไม่เตือน

เทคนิคการท�างานในแบบฉบับ พงศ์รัตน์ อรุณวัฒนาพร ผู้จัดการ ทั่วไป บริษัท แจ๊กเจียอุตสาหกรรม (ไทย) จ�ากัด (มหาชน)

SOCIAL IMPACT

ส�ารวจความเคลื่อนไหวต่างๆ รอบตัว ที่สร้างความเปลี่ยนแปลงเชิงบวก ให้กับสังคม

HEALTH AND HEART

รวมสาระความรู้ที่จะท�าให้คุณแข็งแรง ทั้งกายและใจ

THE SPACE THE GUEST

พาชมออฟฟิศแสนมีสไตล์ของ บริษัท แม็คกรุ๊ป จ�ากัด (มหาชน) ที่ให้ความร่มรื่นจนไม่มีใครอยากจะ ขลุกตัวอยู่แค่ในห้อง

บทสนทนาที่หอมกรุ่นไปด้วย กลิ่นอาหารของ ‘เชฟเพนนี’ - เพ็ญณี จิรายุวัฒนา

LETTER เราเป็นแฟนพันธุแ์ ท้ทงั้ a day BULLETIN กับ a day BULLETIN LIFE ตามอ่านแบบออนไลน์มาตลอด เพราะไม่เคยหาเล่มทีว่ างแจกได้เลย โดยเฉพาะเวลาง่วงๆ เราจะได้ a day BULLETIN ทัง้ สองเล่มนี้ เป็นเพื่อน เราจะค่อยๆ อ่านไปทีละหน้าสองหน้า และล่าสุดกับ a day BULLETIN ฉบับ redesign เล่มแรก หน้าปก ฌอห์ณ จินดาโชติ เราพบว่ามีรูปที่ไปทับเนื้อหาในหน้าของคอลัมน์ Good News จนอ่านไม่ได้เลย อยากให้ชว่ ยตรวจสอบด้วย และอยากให้สมั ภาษณ์ อายส์ กมลเนตร บ้าง ไม่ทราบว่าจะมีโอกาสไหม เพราะอยากรูท้ ศั นคติ วิธคี ดิ แง่มมุ การท�างาน ธรรมะ และการใช้ชวี ติ ของน้องเขา - พรเพ็ญ ส่งความคิดเห็น ค�าติ-ชม หรือข้อเสนอแนะที่มีต่อ a day BULLETIN ได้ที่ บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 หรือทางอีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com กรุณาเขียนชื่อ-นามสกุลจริง และที่อยู่มากับจดหมาย เพื่อความสะดวกในการจัดส่งของรางวัลไปให้ และบรรณาธิการขออนุญาตตัดทอนจดหมายตามสมควร พิเศษ! จดหมายที่ได้รับเลือกลงตีพิมพ์ในช่วงเดือนนี้จะได้รับหนังสือดีๆ จากส�านักพิมพ์ ส่งไปให้ถึงบ้าน ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการอ�านวยการ วงศ์ทนง ชัยณรงค์สงิ ห์ บรรณาธิการบริหาร วิไลรัตน์ เอมเอีย่ ม ซับเอดิเตอร์ / นักเขียน วสิตา กิจปรีชา บรรณาธิการบทความ ประพัฒน์ สกุณา เอกพล บรรลือ นักเขียนรับเชิญ วรวิสทุ ธิ์ ภิญโญยาง กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ไอรดา รืน่ ภิรมย์ใจ ปริญญา ก้อนรัมย์ พิมพ์อร นทกุล นภษร ศรีวลิ าศ บรรณาธิการภาพ นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกติ ติบตุ ร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยีด่ วง มณีนชุ บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม กิตติ ศรีวเิ ชียร เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี จิตต์โสมนัส กองแสง พิสูจน์อักษร หัสยา ตั้งพิทยาเวทย์ ศักดิ์สิทธิ์ ไม้ลา� ดวน ธมนวรรณ กัวหา ฝ่ายผลิต วิทยา ภู่ทอง ทศพล บุญคง ที่ปรึกษาฝ่ายโฆษณา ศรวณีย์ ศิริจรรยากุล ผู้อ�านวยการฝ่ายโฆษณา นุจนารถ สินธนาภัทร ผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, วราพร วิทยารุง่ เรืองศรี 08-9169-9509, พงศ์ธดิ า อังศุวฒ ั นากุล 09-4415-6241 ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอีย่ มมงคลศิลป์ 08-5056-0083 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจฬุ างกูล 08-1639-1929, สุธาวัลย์ สุวรรณสิงห์ 08-1304-7070 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผู้จัดการ จัณฑรัศมิ์ เกียรติยศ ผู้ช่วยผู้จัดการ ณัฐธยาน์ อึ้งตระกูลนิธิศ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผู้ผลิต บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝ่ายสมาชิก นริศรา ธาระพุฒ โทร. 0-2716-6900 ต่อ 412

DATABASE

IS EARTH’S TWIN ดาวฤกษ์ ห รื อ ดวงอาทิ ต ย์ ข อง ดาวเคปเลอร์ - 452บี มี อ ายุ ประมาณ 6 พันล้านปี ในขณะที่ ดวงอาทิตย์ของโลกมีอายุประมาณ 4.6 พันล้านปี

6,000,000,000

OUT THERE? ทั่วโลกได้ตื่นตะลึงกับข่าวใหญ่ของวงการวิทยาศาสตร์ กับการค้นพบดาวเคราะห์ทมี่ ลี กั ษณะคล้ายคลึงกับโลก จนเรียกได้วา่ เป็นดาวฝาแฝดอย่างดาวเคปเลอร์-452บี (Kepler-452b) ครั้งนี้เราจึงรวบรวมเกร็ดความรู้ ทีน่ า่ สนใจมาบอกเล่าผ่านตัวเลขและอินโฟกราฟิกสวยๆ ให้คุณได้รู้จักดาวที่ ได้ชื่อว่าโลก 2.0 ใบนี้มากขึ้น

RANKING

10 อันดับดาวเคราะห์ ที่คล้ายคลึงกับโลกมากที่สุด ก่อนการค้นพบ ดาวเคปเลอร์-452บี 1. Kepler-22b 2. Gliese 581 g 3. Kepler-62e 4. Gliese 667 Cc 5. Kepler-62f 6. Gliese 667 Cf 7. Tau Ceti e 8. Kepler-69c 9. HD 85512 b 10. Gliese 581 d

นั ก วิ ท ยาศาสตร์ ค ้ น พบว่ า ดาวเคปเลอร์-452บี เกือบจะมี ลั ก ษณะเป็ น ดาวฝาแฝดกั บ โลก โดยมีขนาดใหญ่กว่าโลก เพียง 60% และมีวงโคจรรอบ ดาวฤกษ์ และมีอณ ุ หภูมใิ กล้เคียง กับโลก ซึ่งเชื่อกันว่าสิ่งมีชีวิต สามารถอาศัยอยู่ได้

60% Kepler-452b

Earth

5 อันดับดาวเคราะห์ทมี่ ลี กั ษณะคล้ายคลึงโลกมากทีส่ ดุ ทีค่ น้ พบ โดยกล้องโทรทรรศน์อวกาศเคปเลอร์

15 2013 0 2

385

ดาวเคปเลอร์452บี มีความใกล้ เคียงโลกทั้งขนาด เส้นรอบวง พื้นผิว ทีม่ นี า�้ และภูเขาไฟ ทีย่ งั มีพลัง ทีส่ า� คัญ การโคจรครบรอบ ดาวฤกษ์ของดาว เคปเลอร์ - 452บี ยั ง ใช้ เ วลาเพี ย ง 385 วัน มากกว่า โลกเพียง 20 วัน เท่านั้น

Kepler -452b

Kepler -69c

1

1 20

Kepler -22b

3

1 20 Kepler -62f

4

1 20

Kepler -186

ที่มา : www.cctv-america.com

ที่มา : www.listogre.com

1,400 Kepler-452b

2009

Earth

1,400 ปีแสง คือระยะห่างระหว่างโลกและดาวเคปเลอร์-452บี ซึ่งหมายความว่า ถ้าเราใช้ยานนิวฮอไรซันส์ที่มีความเร็ว 36,373 ไมล์ ต่อชั่วโมง ซึ่งถือว่าเร็วที่สุดในเวลานี้ ยังต้องใช้เวลาในการเดินทาง ถึง 25.8 ล้านปี กว่าจะถึงที่หมาย

ที่ ม า : h t t p : / / m a n a g e r . c o . t h / S c i e n c e / V i e w N e w s .

aspx?NewsID=9580000083849, http://news.voicetv.co.th/ world/236694.html, http://khurki.net/10-facts-about-kepler-452bthe-closest-cousin-of-earth-ever-found/

นาซาส่ ง กล้ อ งโทรทรรศน์ อวกาศเคปเลอร์ ขึ้ น ส� า รวจ อวกาศครั้ ง แรกในปี ค.ศ.

2009

กว่า 600 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ คื อ จ� า นวนเงิ น ที่ น าซาใช้ เ พื่ อ ส่ ง กล้ อ งโทรทรรศน์ อ วกาศ เคปเลอร์ ขึ้ น ไปปฏิ บั ติ ภ ารกิ จ บนชั้ น อวกาศ

DID YOU KNOW?

ผลส�ำรวจเผย กว่ำ 56% ยอมรับว่ำเคยเล่นเฟซบุ๊กในห้องน�้ำ

คุณใช้เฟซบุก๊ เวลาไหนบ้าง? ค�าถามนีน้ า� มาสูผ่ ลการส�ารวจล่าสุดทีจ่ ดั ท�าโดย Stopprocrastinatingapp.com ทีท่ า� การสอบถามผูใ้ ช้เฟซบุก๊ จ�านวน 2,000 ราย พบว่า 76% ของกลุม่ ตัวอย่าง ระบุวา่ ตัวเองใช้เฟซบุก๊ บนเตียงในเวลาทีค่ วรจะนอนหลับ 72% ระบุวา่ ใช้เฟซบุก๊ ในเวลาทีค่ วรจะท�างานหรือเรียน ส่วนอีก 56% เผยว่า พวกเขาใช้เฟซบุก๊ ขณะก�าลังท�าธุระในห้องน�า้ นอกจากนี้ 33% ยังยอมรับว่า พวกเขาใช้เฟซบุก๊ ขณะทีก่ า� ลังอยูใ่ นโรงภาพยนตร์ และอีก 16% ใช้เฟซบุก๊ ขณะก�าลังขับรถด้วย

เมือ่ วันที่ 2 สิงหาคมทีผ่ า่ นมา เป็นวันทีช่ อื่ ว่า Reindeer Day ที่ เ หล่ า ผู ้ เ พาะเลี้ ย งกวางเรนเดี ย ร์ ใ นภู มิ ภ าคนี้ จ ะ หยุดท�างานและเลีย้ งฉลองกันในครอบครัว ซึง่ ชายคนนี้ อาศัยอยูใ่ นเขตการปกครองตนเองเนเนตส์ ทางตอนเหนือ ของรัสเซีย - Reuters / Sergei Karpukhin

ANIMAL

GOOD NEWS

ชายหาดควีน ทางตอนใต้ของประเทศโครเอเชีย นอกจาก จะมีนา�้ ทะเลและชายหาดทีส่ วยงามแล้ว ทีน่ ยี่ งั มีโคลน สีดา� สนิททีส่ ามารถน�ามาพอกตัวเพือ่ บ�ารุงรักษาร่างกาย ได้อกี ด้วย นอกจากดีกบั สุขภาพแล้วยังดูเป็นกิจกรรมที่ น่าสนุกไม่นอ้ ย - Reuters / Antonio Bronic

HUMAN RIGHTS

กลุ่มลูกเสือแห่งอเมริกายกเลิกเกณฑ์ ตัดสิทธิ์เกย์ในการคัดเลือกผู้น�ากลุ่ม

น่ารัก! ลูกสล็อธ เข้าใจว่าเท็ดดี้แบร์ คือแม่ของมัน หลังจากที่มาริลีน แม่สล็อธมือใหม่ของ สวนสั ต ว์ แ ห่ ง ลอนดอน ไม่ ส ามารถผลิ ต น�้านมและเลี้ยงดูลูกน้อยของตัวเองได้ ผู้ดูแล สวนสัตว์จึงมอบหมายให้ตุ๊กตาหมีเท็ดดี้แบร์ เป็นผูร้ บั หน้าทีแ่ ม่เลีย้ งของเอ็ดเวิรด์ สล็อธน้อย วัย 7 สัปดาห์ ซึง่ เป็นช่วงเวลาทีเ่ จ้าสล็อธน้อย ก� า ลั ง ต้ อ งการความอบอุ ่ น และการดู แ ล อย่างใกล้ชิดเป็นอย่างมาก โดยเคลลี-แอนน์ ผู้ดูแลสัตว์ในสวนสัตว์ เผยว่า ทางสวนสัตว์ได้เปลีย่ นตุก๊ ตาหมีเท็ดดีแ้ บร์ จากร้ า นขายของเล่ น ใกล้ ๆ ให้ ก ลายเป็ น แม่หมีสล็อธแขนยาว ที่ห้อยโหนได้เหมือน แม่สล็อธตัวจริง โดยสาเหตุที่ผู้ดูแลสวนสัตว์ ท�าเช่นนั้น ก็เพื่อให้เจ้าเอ็ดเวิร์ดได้ปีนป่าย เพิ่มพัฒนาการกล้ามเนื้อน้อยๆ ของมันให้ แข็ ง แรงมากขึ้ น อี ก ทั้ ง ยั ง ให้ ส ล็ อ ธน้ อ ยกิ น นมห่านทุกๆ 3 ชั่วโมง พร้อมวิตามินเพื่อที่ จะท�าให้มันแข็งแรง เหมือนมีแม่สล็อธตัวจริง ดูแลอยู่ใกล้ๆ โดยทีมผู้ดูแลตั้งใจว่า ในวันที่ เจ้ า ลู ก สล็ อ ธน้ อ ยตั ว นี้ แ ข็ ง แรงพอที่ จ ะ สามารถกินอาหารได้ด้วยตัวเอง ก็จะส่งมัน กลับไปใช้ชีวิตอยู่กับครอบครัวตามธรรมชาติ ต่อไป

จากกฎข้ อ บั ง คั บ ของกลุ ่ ม ลู ก เสื อ แห่ ง อเมริ ก าเรื่ อ งข้ อ จ� า กั ด ที่ กี ด กั น บุ ค คลที่ มี ความหลากหลายทางเพศเข้าร่วมกลุม่ งานอาสา ของกลุม่ ลูกเสือแห่งชาติซงึ่ มีมาอย่างยาวนาน กว่า 100 ปี ล่าสุดเมือ่ สัปดาห์สดุ ท้ายของเดือน ที่ผ่านมา ผลการลงคะแนนเสียงจากกลุ่ม คณะกรรมการลูกเสือแห่งอเมริกามีข้อสรุป ถึงการยินยอมเปลี่ยนกฎเกณฑ์ ให้ยกเลิก การตัดสิทธิเ์ กย์หรือกลุม่ คนทีม่ คี วามหลากหลาย ทางเพศเพือ่ เข้ารับการคัดเลือกผูน้ า� กลุม่ ลูกเสือ แม้ว่าในช่วงที่ผ่านมากลุ่มลูกเสือแห่งชาติ จะยินยอมให้คนทีม่ คี วามหลากหลายทางเพศ สามารถร่วมท�างานเป็นอาสาสมัครบ�าเพ็ญประโยชน์กบั กลุม่ ลูกเสือได้ แต่กย็ งั มีการเลือก ปฏิบตั ิ เพราะคนส่วนใหญ่ในกลุม่ ลูกเสือเป็น ผูเ้ คร่งครัดในศาสนา และมองว่าคนทีม่ รี สนิยม ทางเพศทีแ่ ตกต่างนัน้ เป็นผูผ้ ดิ บาป

SOCIETY

พลังโซเชียลมีเดีย จุดประกายให้คนทั้งเมือง ลุกขึ้นมาช่วยกันท�าความสะอาดกรุงโรม

ว่ากันว่า ที่กรุงโรม ประเทศอิตาลี มีอัตราการเพิ่มขึ้นของการคอร์รัปชันในระบบการจัดเก็บขยะ และระบบขนส่งมวลชน ส่งผลให้ภาพลักษณ์ความสะอาดของชาวเมืองโรมนัน้ ดูแย่ลงในสายตาของชาวโลก ด้วยเหตุนี้ท�าให้ Alessandro Gassmann นักแสดงชื่อดังชาวอิตาเลียน ต้องการจุดประกายให้ชาวเมือง ร่วมมือกันท�ากิจกรรมที่เป็นประโยชน์ จึงโพสต์ภาพถังขยะหน้าสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของกรุงโรมที่มีขยะ ล้นถังลงในทวิตเตอร์สว่ นตัว พร้อมระบุขอ้ ความ “ลุกขึน้ มาจับไม้กวาด ชูกระเป๋าสตางค์ และกางถุงขยะ แล้วเริม่ ลงมือจากในพืน้ ทีเ่ ล็กๆ รอบตัวพวกท่านก่อน” แล้วติดแฮชแท็ก #Romasonoio ทีแ่ ปลว่า ‘ฉันเป็น คนเมืองโรม’ ผลจากข้อความนีท้ สี่ ง่ ต่อๆ กันท�าให้ชาวเมืองต่างร่วมกันออกไปท�าความสะอาด และถ่ายรูป เพือ่ ส่งต่อความตัง้ ใจนีใ้ ห้แพร่กระจายออกไปทัว่ ทัง้ เมือง

BUSINESS

Taxi Fabric ไอเดี ย สุ ด เจ๋ ง ช่วยสนับสนุน ดี ไซเนอร์รุ่นใหม่ Taxi Fabric คือไอเดียใหม่จากเมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย ที่จะช่วยเปลี่ยนการเดินทาง บนรถแท็กซีท่ ซี่ า�้ ซากจ�าเจ ให้เป็นการดืม่ ด�า่ กับ งานออกแบบของดีไซเนอร์ทอ้ งถิน่ รุน่ ใหม่แทน นอกจากนีย้ งั เป็นการสนับสนุนดีไซเนอร์ทอ้ งถิน่ และเป็นวิธกี ารแสดงงานที่น่าสนใจอีกวิธีหนึง่ Taxi Fabric จะเปลี่ยนโฉมรถแท็กซี่ให้เป็น แกลเลอรี เ คลื่ อ นที่ โดยตกแต่ ง ภายในรถ ด้วยผ้าลายพิมพ์ผลงานของดีไซเนอร์รุ่นใหม่ พร้ อ มมี ป ้ า ยบอกชื่ อ ผลงานและศิ ล ปิ น เรียกได้วา่ เป็นไอเดียการผสมผสานงานออกแบบ เข้ากับชีวิตประจ�าวันที่ต้องใช้บริการรถแท็กซี่ อยู่แล้วได้อย่างลงตัว หากใครมีโอกาสได้ไป เยี่ยมเยียนเมืองมุมไบ อยากให้ลองมองหา Taxi Fabric เพื่อคุณจะได้เรียนรู้วัฒนธรรม ของอินเดียจากอีกมุมหนึ่งที่ไม่สามารถหาได้ ตามสถานที่ท่องเที่ยวหรือในพิพิธภัณฑ์

QUOTE OF THE WEEK “ผมคิดว่าการฆ่าตัวตายอาจจะไม่ใช่วิธีการแก้ไขปัญหาเลยจริงๆ แล้วก็ ไม่อยากจะให้คนใช้วิธีนี้เป็นวิธีที่เป็นทางออก ในการแก้ไขปัญหา เพราะว่าถ้าเรายังมีชีวิตอยู่ จริงๆ มันก็ยังท�าอะไรดีๆ ได้อีกตั้งเยอะตั้งแยะครับ” วิน ศิริวงศ์ นักร้องน�า Sqweez Animal 1 สิงหาคม 2558

ชาวจีนในเมืองหนานจิง มณฑลเจียงซู พากันออกมาเล่นน�้าคลายร้อนที่สวนน�้ากันอย่างคับคั่ง เหตุเพราะเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา ชาวเมืองต่างต้องเผชิญกับอุณหภูมิที่สูงถึง 35 องศาเซลเซียส นั่นเอง - Reuters - China Daily / China Out

เจ้าแอบบี้ สุนัขพันธุ์ออสเตรเลียนเคลพี ทรงตัวบนกระดานโต้คลื่นได้อย่างน่าทึ่ง ระหว่างการแข่งขันโต้คลื่นสุนัข รุ่นขนาดกลาง ในงาน Petco Unleashed Surfiffiing Dog ครั้งที่ 10 ที่ชายหาดอิมพีเรียล แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยรายได้จากการแข่งขันนี้ จะน�าไปช่วยเหลือสัตว์ผ่านองค์กรการกุศลต่อไป - Reuters / Mike Blake

SPORT ประเดิมสวย ปืนใหญ่เฉือนสิงห์บลู คว้าแชมป์คอมมูนิตี ชิลด์ 2015 เรียกว่าเป็นการรูดม่านเปิดฤดูกาลใหม่อย่างเป็นทางการของพรีเมียร์ลกี ส�าหรับศึกฟุตบอลคอมมูนติ ี ชิลด์ 2015 ที่ปืนใหญ่อาร์เซนอล แชมป์เอฟเอคัพ และสิงโตน�้าเงินครามเชลซี แชมป์พรีเมียร์ลีก โคจรมา พบกันอีกครั้ง โดยในครึ่งแรกทั้งสองทีมสลับกันบุกอย่างตื่นเต้น ก่อนที่นาทีที่ 24 อาร์เซนอลจะขึ้นน�า จากฝีเท้าของ อเล็กซ์ อ็อกซ์เลด แชมเบอร์เลน พอครึ่งหลัง เชลซีแก้เกม ส่ง ราดาเมล ฟัลเกา ลงสนาม แต่อาร์เซนอลรักษาการเล่นได้อย่างเหนียวแน่น และอาศัยจังหวะสวนกลับจนเกือบจะเพิม่ สกอร์ได้หลายครัง้ แต่สุดท้ายทั้งสองทีมท�าประตูเพิ่มไม่ได้ ท�าให้อาร์เซนอลคว้าแชมป์ของฤดูกาลมาครองได้สา� เร็จ

adB

นักวิทย์ฯ วางแผนประยุกต์ การสังเคราะห์แสงของพืช เพือ่ ใช้สร้างแหล่งพลังงาน ทางเลือก

TRIVIA

5 แฮชแท็กเพื่อสร้างความยอมรับ บนโลกทีเ่ ต็มไปด้วยความหลากหลาย มนุษย์ไม่ได้ มีแค่ความสวย หล่อ หุ่นดี หรือผิวขาวเพียงเท่านั้น เพราะยั ง มี อี ก หลายคนบนโลกที่ มี ค วามแตกต่ า ง แต่พวกเขาก็สมควรที่จะได้รับการยอมรับไม่ต่างกัน ซึ่งแฮชแท็กบนโลกออนไลน์เหล่านี้น่าจะท�าหน้าที่นั้น ได้เป็นอย่างดี • เริ่มต้นด้วย #EffYourBeautyStandards ที่ริเริ่มโดย Tess Holliday นางแบบพลัสไซซ์ที่อยากให้สาวไซซ์ใหญ่ ทุ ก คนเลิ ก อายรู ป ร่ า งของตั ว เอง และสามารถอวด ความงดงามในแบบที่ แ ตกต่ า งได้ อ ย่ า งมีค วามสุข ติดตามแฮชแท็กนีไ้ ด้ในอินสตาแกรมและทวิตเตอร์ • ส่ ว นผู ้ ป ่ ว ยโรคเบาหวานที่ ต ้ อ งใช้ ชี วิ ต อยู ่ กั บ insulin pump หรือเครื่องมือที่เลียนแบบการท� างาน ของตับอ่อนซึ่งจะค่อยๆ ปล่อยอินซูลินเข้าสู่ร่างกาย เพื่อปรับระดับน�้าตาลในเลือดให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ก็ไม่ต้องอาย ที่จะพกพาเครื่องมือที่ว่านี้อีกต่อไป เพราะล่าสุดมี #ShowMeYourPump ให้ทุกคนอวดความเป็นตัวเองได้อย่างเต็มที่

• เช่ น เดี ย วกั บ #BlackIsBeautiful ที่ ก� า ลั ง บอก ให้โลกรู้ว่าคนผิวสีก็มีความงดงามไม่ต่างจากคนผิวขาว ซึ่งกว่า 950,000 โพสต์ในอินสตาแกรม คือเครื่องยืนยัน ว่ า หมดยุ ค ที่ จ ะเหยี ย ดหยามคนอื่ น ด้ ว ยสี ผิ ว ของ พวกเขาแล้ว • ผิ ว เนี ย นสวยอาจเป็ น สิ่ ง ที่ ใ ครๆ ก็ อ ยากมี แต่ ถ ้ า เลื อ กไม่ ไ ด้ ก็ จ งภู มิ ใ จกั บ ผิ ว ของตั ว เองด้ ว ย #LoveYourLines ที่ เ ปิ ด โอกาสให้ ค นที่ มี ป ั ญ หา เกี่ยวกับผิวพรรณ ทั้งผิวแตก ผิวลาย หรือมีแผลเป็น สามารถภูมิใจกับผิวที่ไม่สมบูรณ์แบบของตัวเองได้ • ปิดท้ายด้วย #WheelchairLife ที่จะท�าให้คุณ ได้ เ ห็ น ชี วิ ต อี ก ด้ า นของมนุ ษ ย์ ล ้ อ ที่ ไ ม่ จ� า เป็ น ต้ อ ง น่ า สงสารหรื อ ทุ ก ข์ ท น เพราะพวกเขาเองสามารถ ใช้ชีวิตอย่างมีความสุขได้ไม่ต่างจากคนทั่วไป

หลายคนคงรู้จักแหล่งพลังงานทดแทน อย่างพลังงานแสงอาทิตย์หรือพลังงานลมกันดี ซึ่งต้องยอมรับว่าพลังงานเหล่านั้นมีข้อจ�ากัด บางประการ เช่ น ต้ อ งอาศั ย ช่ ว งเวลาที่ มี แสงอาทิ ต ย์ ห รื อ ลมพั ด เท่ า นั้ น ในการผลิ ต พลังงาน แต่ล่าสุดนักวิทยาศาสตร์ได้น�าเสนอ ทางเลื อ กใหม่ ใ นการสร้ า งพลั ง งานทดแทน ด้วยการวางแผนที่จะประยุกต์การสังเคราะห์ แสงของพื ช เพื่ อ น� า ไปสร้ า งใบไม้ จ� า ลอง ที่จะสามารถเปลี่ยนพลังงานจากแสงอาทิตย์ ให้เป็นพลังงานในรูปแบบของเหลว เช่น น�า้ ตาล หรือคาร์โบไฮเดรต โดย เนต เลวิส ศาสตราจารย์ ด้านเคมีจากสถาบันเทคโนโลยีแคลิฟอร์เนีย ผู ้ น� า เสนอรายงานดั ง กล่ า วกั บ สถาบั น วิทยาศาสตร์แห่งชาติ (NAS) ได้เผยถึงโครงการนี้ ว่า “จากไอเดียดังกล่าว เราต้องการเพียง แสงอาทิ ต ย์ น�้ า และคาร์ บ อนไดออกไซด์ ก็สามารถสร้างพลังงานขึ้นมาได้แล้ว”

LIFESTYLE

คลิปวิดีโอเกี่ยวกับผู้คนและสิ่งที่พวกเขาต้องการจะเปลี่ยนแปลงโลกใบนี้ B

ถ้าเดินเข้าไปถามคนทั่วไปว่า อะไรในโลกนี้ที่พวกเขาอยากให้เปลี่ยนแปลงมากที่สุด คงพบว่าค�าตอบที่ได้นั้นมีหลากหลายเสียจนไม่อาจรวบรวม เป็นหมวดหมู่ได้ เช่นเดียวกับในคลิปวิดีโอบนเว็บไซต์ยูทูบที่มีชื่อว่า ‘0-100: Change the World’ โดย SoulPancake ที่ตั้งค�าถามข้างต้นกับคนที่มีอายุระหว่าง 5-102 ปี ซึ่งค�าตอบที่ได้ก็มีหลากหลาย เช่น ‘อยากให้คนเลิกมองหาความสมบูรณ์แบบ’, ‘อยากให้เปลี่ยนระบบของคุกในสหรัฐฯ’, ‘อยากให้จ�านวน ความกลัวในโลกนี้ลดลง’ หรือ ‘ต้องการความเท่าเทียมที่มากกว่านี้’ ไปจนถึง ‘อยากให้โลกนี้ไม่มีการบ้าน’ แล้วคุณล่ะ อยากเปลี่ยนอะไรในโลกนี้บ้าง

สไตลิสต์ : Hotcake ขอบคุณเสื้อผ้าจาก : Levi’s Vintage ขอบคุณการรถไฟแห่งประเทศไทย เอื้อเฟื้อสถานที่

INTERVIEW

เรื่อง : วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม วสิตา กิจปรีชา ภาพ : ภาสกร ธวัชธาตรี

JOURNEY TO

THE SUN

เรานั ด พบ ‘พี่ ซั น ’ - มาโนช พุ ฒ ตาล ที่สถานีรถไฟหัวล�าโพง จะด้วยการที่ช่างภาพ ตีความตัวตนและชีวติ ของพีซ่ นั เป็นเรือ่ งการเดินทาง หรือจะด้วยเหตุผลด้านภาพที่สวยงามก็ตามที เราก็เห็นดีดว้ ยว่าไอเดียนี้ไม่เลวเลย นอกจากเรา จะได้เดินทางกลับไปหัวล�าโพงเป็นครัง้ แรกในรอบ หลายปีแล้ว ฉาก ผูค้ น และอารมณ์แห่งการเดินทาง ที่ ห ่ ม คลุ ม ในสถานี ร ถไฟแห่ ง นั้ น ท� า ให้ เ รานึ ก ครึ้ ม อกครึ้ ม ใจในการพู ด คุ ย กั บ ผู ้ ช ายคนนี้ มากเป็นพิเศษ สารภาพว่าหลายๆ ค�าถามที่เรา เตรียมมานั้นแทบจะไม่ได้ ใช้ และค�าถามที่เราใช้ ในการสัมภาษณ์ลว้ นเป็นค�าถามทีผ่ ดุ ขึน้ มาจาก สภาพแวดล้อมแห่งการเดินทางทั้งสิ้น ใครเป็นแฟนรายการของ พี่ซัน มาโนช ทาง สถานีวิทยุ FM 96.5 คลื่นความคิด หรืออีก หลายๆ รายการก่อนหน้านีน้ า่ จะคุน้ เคยกันดีกบั ลีลา การแนะน�าตัวว่า “ผมมาโนช พุฒตาล บุตรของ นายเฉลียวและนางอ�าไพ” เมื่อจบการแนะน�าตัว แล้ว รับประกันได้ว่าหลังจากนั้นคุณจะได้ฟัง เรื่องราวและเรื่องเล่ามากมายที่เขาน�ามาฝาก ราวกับเป็นเรื่องเล่าที่ไม่มีวันหมด พรั่งพรูให้เรา ได้ซมึ ซับทัง้ ความคิดและความรูส้ กึ ทีใ่ ครไม่เคยฟัง เขาพูดก็คงไม่เข้าใจและนึกภาพไม่ออก เมื่อมีโอกาสอันดีที่จะได้นั่งพูดคุยถามไถ่ และฟั ง ในสิ่ ง ที่ เ ขาพู ด เราจึ ง ไม่ ลั ง เลที่ จ ะคว้ า โอกาสนี้ไว้ เพราะใครสักคนเคยบอกว่า หากเรา ไม่คว้าโอกาส มันก็จะกลายเป็นเพียงอากาศ ที่ลอยผ่านไป ในช่วงเริม่ ต้นของการปรับโฉม หรือ redesign นิตยสาร a day BULLETIN เนือ่ งในโอกาสก้าวสู่ ปีที่ 8 ชือ่ ของ พีซ่ นั มาโนช เป็นชือ่ แรกๆ ทีเ่ รานึกถึง เพราะสิ่งที่เขาพยายามสื่อสารผ่านการพูดคุย เล่ า เรื่ อ งก็ ไ ม่ ต ่ า งอะไรกั บ การเชิ ญ ชวนให้ เ รา redesign มุมมองและวิธีคิดอยู่แล้ว ยิ่งในวันนี้ เขารับหน้าทีเ่ ป็นพิธกี รในรายการ สามัญชนคนไทย รายการสารคดีคุณภาพจากช่องไทยพีบีเอส ทีท่ า� ให้เขาต้องเดินทางไปพบปะพูดคุยกับคนไทย ทั่วประเทศแล้ว เราก็ยิ่งเชื่อว่า เขาน่าจะเก็บเกี่ยว ประสบการณ์ แ ละเรื่ อ งสนุ ก ๆ มาเล่ า ให้ เ รา อ้าปากค้างแน่ๆ แต่ดว้ ยความเคารพ... บางทีเรา ก็รสู้ กึ ว่า การพูดคุยกับเขามันเหมือนการได้ปเู สือ่ นั่งล้อมวงฟังนักเดินทางระดับโชกโชน ก� าลัง เล่าเรื่องที่ช่วยปลุกให้เราตื่นจากการหลับใหล รวมทัง้ ช่วยปลุกความฝันบางอย่างทีต่ กตะกอน นอนก้นอยู่นานให้ฟื้นและฟุ้งขึ้นมาอีกครั้ง เมื่อเริ่มต้นกดปุ่มบันทึกเสียง เราคุยกัน เรื่องบ้านอันเป็นจุดเริ่มต้นของถิ่นที่อยู่ เมื่อพ้น ไปจากบ้ า นแล้ ว ก็ คื อ เส้ น ทางยาวไกลที่ เ ขา อยากเดินทางอย่างอิสระ เคยไหม ครั้ ง หนึ่ ง ตอนที่ เ รายั ง เป็ น เด็ ก เรามองเห็นพระอาทิตย์อยู่ไกลๆ และตั้งใจว่าจะ เดินทางไปให้ถึง วันนั้นหวนกลับมาอีกครั้งในวันนี้ วันที่เรา ก�าลังเริม่ ต้นก้าวเดินไปบนเส้นทางทีม่ ี The Sun อยู่ตรงหน้า

ณ ตอนนี้พื้นที่ที่เรียกว่าบ้านของคุณคือที่ไหน และอะไรคือนิยามของ ค�าว่าบ้าน หรือที่ที่อยู่แล้วรู้สึกว่าเป็นตัวเอง พูดยาวหน่อยนะ เพราะว่าพอมาถึงวันนี้ ความรู้สึกและความคิด เราก็ขยับขยายไปเรื่อย เดี๋ยวนี้มันคิดแบบนี้ ถ้าคุณเป็นคนป่าแบบ ชาวมลาบรี หรือผีตองเหลืองที่เราเรียกกัน ถ้าถามว่าบ้านเขาคืออะไร ผมว่าบ้านเขาคงไม่ใช่เพิงที่มุงหลังคาด้วยใบตองที่ว่าพอสีเหลือง แล้วก็ย้าย แต่เขาอาจรู้สึกว่าป่าทั้งป่าคือบ้าน หรือว่าชาวเลที่เขาก็คง รู้สึกว่ามหาสมุทรทั้งมหาสมุทรคือบ้านของเขา เขาก็ย้ายไปเรื่อย หรือ แม้แต่ชาวเบดูอินที่อยู่ในทะเลทราย เขาอาจจะมากางเต็นท์เลี้ยงแพะ เลีย้ งแกะ พอหญ้าหมดเขาก็ยา้ ยไปเรือ่ ย เดีย๋ วนีผ้ มก็รสู้ กึ แบบนีเ้ หมือนกัน ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 59/226 ของผมก็เป็นที่พักหลับนอน เรากลับมา นอนหลับ แต่พอถึงเวลาก็ตนื่ ขึน้ มาไปท�างานตามทีต่ า่ งๆ ไม่จา� กัดพืน้ ที่ ไปทัว่ ประเทศจนถึงบางครัง้ ทัว่ โลก ความรูส้ กึ ว่าตรงไหนเป็นบ้านมันจาง กว่าเมือ่ ก่อน สมัยทีเ่ ราเป็นลูก เราจะรูส้ กึ ว่าบ้านคือทีท่ พี่ อ่ แม่ของเราอยู่ เราก็ต้องกลับไปอิงแอบกับอกอุ่นของพ่อแม่เราใช่ไหมครับ แต่เดี๋ยวนี้ เราเป็นผู้น�าครอบครัว กลับรู้สึกว่าบ้านมันไม่เป็นที่เป็นทาง ชีวิตผม อยู่ในรถด้วยซ�้า ผมชอบนอนในรถ ผมเพิ่งกลับมาจากทุง่ ใหญ่นเรศวร เมือ่ 5 วันทีแ่ ล้ว ผมก็นอนกระบะรถข้างหลังมา เคยดูหนังเรื่อง Fury ไหม ที่ แบรด พิตต์ เป็นนายทหารควบคุมรถถัง แล้วเขาจะบอกว่า ชอบนัง่ ในนี้ จังเลย มีความสุขจริงๆ เวลาทีน่ งั่ อยูใ่ นนี้ ทัง้ ทีม่ นั อุดอู้ เหม็นน�า้ มันเครือ่ ง มีเศษอวัยวะคนทีห่ ลุดขาดมาเน่าอยู่ แต่กม็ คี วามสุขกับพืน้ ทีน่ นั้ ผมเอง ก็มีความสุขอยู่กับพื้นที่ในรถผม ซึ่งมันก็คับแคบ ผมชอบอยู ่ ใ นที่ ที่ รู ้ สึ ก ว่ า มั น สามารถพาผมไปไหนมาไหนได้ เพราะฉะนั้น ความรู้สึกของค� าว่าบ้านมาเปลี่ยนไปเมื่อตอนที่เรา กลายเป็นคนชอบไปไหนมาไหน เช้าไป-เย็นกลับ ชอบไปแล้วค้างคืน แล้วก็ไปเรื่อยๆ จนถึงขนาดวางแผนเอาไว้ว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เมือ่ ลูกผมโตหมดแล้ว ไม่ตอ้ งดูแลใกล้ชดิ แบบทีย่ งั เด็กอยู่ ผมจะใช้ชวี ติ อยูใ่ นรถ ค�า่ ผมจะนอนทีเ่ ขาใหญ่ อยูส่ กั เจ็ดวันแปดวัน พอเสบียงหมด ก็ลงมาตลาด รุ่งขึ้นอาจย้ายไปอยู่แสลงหลวง หนองแม่นา เพชรบูรณ์ ถ้าอยู่ได้นานสองอาทิตย์ก็ไปอยู่สองอาทิตย์ ไปคนเดียวอย่างนั้นเหรอ ผมชวนเมียไปด้วย แล้วเมียผมก็รับปากว่าจะไปด้วย แต่กับลูกๆ บอกกันไว้ว่าถ้าอยากเจอ ก็นัดเจอกันกลางทางมั่งก็ได้ พ่อกลับมา รามอินทราจะมาหาที่บ้านก็ได้ หรือวันไหนลูกอยากตามมาหาพ่อ ที่เที่ยว จะตามมาก็ได้ ความรูส้ กึ แบบนี้ ทีไ่ ม่ได้อยากจะปักหลักทีไ่ หน ไปเรือ่ ยๆ ทุกทีเ่ ป็นบ้านไปหมด มันมาจากอะไร มันมาจากความใฝ่ฝัน ตื่นเต้นเวลาเห็นคนที่ใช้ชีวิตอย่างเสรี อยู่ในพื้นที่กว้างๆ เช่น ชาวเบดูอินในทะเลทราย ชาวผีตองเหลือง ในป่าเมืองไทย ชาวเลในท้องทะเล ผมมีความรูส้ กึ ว่ามันคือชีวติ ในฝันเลย ตอนนี้ถ้ามีใครมาชวนผมซื้อบ้าน ผมไม่มีความสนใจเลย ผมคิด อยากแต่จะถนอมรถคันที่มีอยู่เอาไว้เพื่อให้มันอยู่ไปนานๆ จะได้ไป กับมันได้ตลอด อิสรภาพทีจ่ ะได้เดินทางไปไหนต่อไหน มันเป็นสิง่ ทีจ่ า� เป็นอย่างไรส�าหรับคุณ มันมีหนังอยูส่ องเรือ่ ง ลองไปดูสิ คุณอาจจะอยากมีชวี ติ แบบนีก้ ไ็ ด้ เรื่องหนึ่งชื่อว่า Into the Wild ที่ ฌอน เพนน์ ท�า อีกเรื่องคือ Tracks ที่เป็นเรื่องของผู้หญิงคนหนึ่งที่เดินเท้า 1,700 ไมล์ มีอูฐ 4 ตัว กับหมา 1 ตัว เป็นเพื่อน เดินข้ามทวีปออสเตรเลีย เวลาดูหนังแบบนีแ้ ล้วผมจะ รู้สึกว่ามันค�่าไหนนอนนั่น ผมเคยเขียนเพลงไตรภาคนะครับ ชื่อเพลง ไกล ตอนสุ ด ท้ า ยของเพลงผมเขี ย นสรุ ป ความปรารถนาไว้ ว ่ า ไม่ตอ้ งนอนในทีท่ ไี่ ม่อยากนอน ไม่ตอ้ งกินของทีไ่ ม่อยากกิน ไม่ตอ้ งเชือ่ ในสิ่งที่ไม่อยากเชื่อ มันคล้ายๆ กับเป็นการเล่าว่าความสุขในชีวิต ที่แท้จริงของเราคืออิสระ นั่นคือความสุขของคุณในเรื่องของอิสระ ทีนี้ประเด็นเรื่องของการมีบ้าน หรือไม่มบี า้ นกลายเป็นประเด็นทีค่ นรุน่ ใหม่กเ็ ถียงกันอยูว่ า่ จะเก็บเงินซือ้ บ้าน หรือจะเดินทางใช้ชีวิตดีไหม ในช่วงหนึ่งของชีวิต ผมว่าคนเรามีความใฝ่ฝันที่จะมีบ้านนะ บ้านคือวิมานของเรา Home Sweet Home นกน้อยท�ารังแต่พอตัว มันมีชุดความคิดที่ตกทอดมาว่า เราต้องตั้งรกรากลงหลักปักฐาน ไม่มีที่ไหนดีกว่าบ้านของเรา กระทั่งบอกว่ากลับบ้านเรารักรออยู่ เพราะฉะนัน้ บ้านเป็นสิง่ ทีม่ คี ณ ุ ค่าอย่างยิง่ แต่ในอีกวัยหนึง่ ผมรูส้ กึ ว่า ถ้าผมไม่ต้องรับผิดชอบแบบในอดีตที่ผ่านมาแล้วละก็.. ผมไม่ชอบ ทีจ่ ะอยูต่ ดิ ที่ อยากไปเรือ่ ยๆ ไม่ใช่เรือ่ งของการเดินทางด้วย แต่ไม่อยาก อยู่ติดที่ ไม่อยากรับผิดชอบ ไม่ต้องคอยโทร.ตามบริษัทก�าจัดปลวก ไม่ต้องซ่อมท่อบ้าน ไม่ต้องหงุดหงิดหากเรากับเพื่อนบ้านมีความเห็น ขัดแย้งกัน แต่ถ้าเบื่อแล้วเราสามารถถอนสมอแล้วไปได้เลย คุณจะนิยามชีวิตอย่างนี้ว่าอะไร เป็นความปรารถนาที่จะค�่าไหนนอนนั่น นอนในที่ที่อยากนอน เบื่อก็ไป บางครั้งครอบครัวเราอยากเดินทางไปเที่ยวต่างประเทศ

“ผมเคยเขียน เพลงไตรภาค นะครับ ชื่อเพลง ไกล ตอนสุดท้าย ของเพลง ผมเขียนสรุป ความปรารถนา ไว้ว่า ไม่ต้อง นอนในที่ ที่ ไม่อยากนอน ไม่ต้องกินของ ที่ ไม่อยากกิน ไม่ต้องเชื่อในสิ่ง ที่ ไม่อยากเชื่อ มันคล้ายๆ กับ เป็นการเล่าว่า ความสุขในชีวิต ที่แท้จริงของเรา คืออิสระ”

ผมก็พาเขาไปกัน แต่จะบอกเขาล่วงหน้า ว่ า ผมไม่ ไ ด้ เ ป็ น คนชอบท่ อ งเที่ ย วนะ ถ้ า เจอรี ส อร์ ต สวยๆ หรื อ โรงแรม บรรยากาศดีๆ ผมขออยู่หลายวันเลยนะ แล้วลูกเมียอยากจะไปเทีย่ วก็ไปเทีย่ วกัน ผมขอปักหลักนอนอยู่ตรงนี้ ผมชอบแค่ นอนสูดอากาศ ดูทะเลสาบ หาม้านั่งที่มี สนามหญ้าเขียวๆ มีเครื่องดื่มมีของกิน ทีเ่ ราถูกใจก็มคี วามสุขแล้ว จริงๆ ผมไม่ชอบ เช็ ก อิ น โรงแรม ไม่ ช อบต่ อ พาสปอร์ ต ไม่ชอบต่อวีซ่า ไม่ชอบผ่าน ตม. ของ สนามบินใดๆ เพราะมันอึดอัด หงุดหงิด เต็มไปด้วยแรงกดดัน แต่ผมชอบเที่ยว อย่างอยู่ในป่าเมืองไทย มันไม่ต้องไปต่อ วีซา่ ไม่ตอ้ งเช็กอินอะไร แค่ถามเจ้าหน้าที่ ป่าไม้ว่าตรงนี้กางเต็นท์ได้ไหม ถ้าเขา บอกว่ากางได้เราก็ไปกาง มันจะรู้สกึ โล่ง สบายตัว แต่กลับมาเรื่องบ้านนิดหนึ่ง เพราะมันเป็นสิ่งส�าคัญ เดี๋ยวคนอาจจะ เข้าใจผิด ผมเองก็รสู้ กึ ว่าบ้านเป็นสิง่ ส�าคัญ ในการดูแลครอบครัว การสร้างครอบครัว ถ้ า คนเรายั ง เห็ น ความส� า คั ญ ของ ครอบครัวอยู่ บ้านเป็นพื้นที่ที่ทุกคนใน ครอบครัวมารวมกัน ไม่ว่าจะเป็นบ้าน ของพ่อแม่ของเราเอง หรือว่าบ้านของ ปูย่ า่ ตายายหรือชุมชนของเรา แต่เมือ่ ไหร่ ก็ตามที่เราก้าวข้ามพ้นความรับผิดชอบ ตรงนี้แล้ว ไม่ได้แปลว่าเราต้องทอดทิ้ง ใครนะ แต่ลกู เต้าแต่งงานออกเรือนไปแล้ว เราอยู่ในฐานะที่ดูแลแค่ตัวเองคนเดียว หรื อ ว่ า เมี ย ของเราแค่ นี้ ผมอยากไป มันเรื่อยๆ ส่วนบ้านที่มีอยู่ก็เก็บเอาไว้ให้ ลูกอยู่ ถ้าลูกมีลูกก็ให้ตกทอดกันต่อไป เรื่อยๆ วิถชี วี ติ อิสระแบบนีม้ นั เติมเต็มคุณอย่างไร มั น ไม่ ไ ด้ ข าดอะไร เพราะฉะนั้ น มันไม่ตอ้ งเติมเต็มอะไรหรอก แค่มนั ชอบ แบบนี้ มันไม่ได้มปี มอะไรมาแต่ไหนแต่ไร เหมือนอยู่ๆ เราก็กลายเป็นคนที่ชอบ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อตุ๋น มันไม่ได้มีปม อะไรมาเลย เราแค่ชอบกิน ชอบกินร้านนี้ ด้วย ทุกวันนีผ้ มก็ยงั พยายามนึกว่าท�าไม ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเจ้านี้ ส่วนหนึง่ ทีไ่ ด้อา่ นงานของคุณมา คุณบอกว่า ตัวเองชอบนอนเต็นท์ ขนาดอยู่บ้านก็ยัง เอาเต็นท์มากาง ที่มามันเป็นอย่างไร มั น อาจจะมี ที่ ม าอยู ่ ร ะดั บ หนึ่ ง เหมือนกัน ตอนผมเป็นเด็ก บ้านผมอยู่ อยุธยา ริมคลองเมือง ซึ่งเป็นคลองที่เชื่อมระหว่างแม่น�้าเจ้าพระยา กับแม่น�้าป่าสัก แถวนั้นเป็นป่าละเมาะ มีป่าไผ่ มีต้นโมก มีบึงน�้า มีตัวนิ่ม มีสัตว์เยอะแยะไปหมด แล้วพี่ๆ ของผมชอบไปสร้างกระต๊อบ อยู ่ ใ นป่ า ละเมาะกั น พอผมขอพ่ อ กั บ แม่ ว ่ า ผมจะไปนอนกั บ พี่ พ่อแม่ของผมก็มักจะห้าม เพราะว่าผมยังเด็กอยู่ ไม่อยากให้ไป เราเลยเกิ ด ความอยากว่ า เมื่ อ ไหร่ ที่ มี โ อกาสท� า แบบนี้ ไ ด้ ก็ จ ะท� า มันเหมือนมีแรงกระตุ้น พอผมโตขึ้นมาหน่อยหนึ่งและผมสามารถ ท�าอะไรแบบนั้นได้แล้ว ผมก็ทา� แบบพี่ๆ ผมบ้าง แล้วเป็นอย่างไรบ้าง ก็มีความสุข อย่างต้นโมกที่เป็นไม้อ่อน เราก็ไปท�าให้มันเป็นเพิง ข้างใน ดันให้มันมีช่องว่าง แล้วเอาเสื่อไปวางไว้ เอาพลาสติกคลุมๆ สมัยนัน้ ไม่มเี ต็นท์นะครับ ผมก็เอาดินเหนียวมาปัน้ กระสุนยิงหนังสติก๊ ให้เป็นคลังแสงเก็บกระสุนเรา เป็นที่ที่เวลาวันเสาร์-อาทิตย์เราก็ ออกจากบ้านมาอยู่ มานอนอ่านหนังสือยังได้เลย เพราะมันร่มรืน่ มาก มีผีเสื้อสีฟ้าๆ บินมาเกาะดอกโมก พอมันหุบปีกเราก็เอามือจับมันใส่ ถุงพลาสติกไว้ ได้สกั 50 ตัว ก็เปิดถุง แล้วมันก็จะ... ฟูอ่ อกมา (หัวเราะ) สนุกอย่าบอกใครเลย ผีเสื้อก็ได้ แมลงปอก็ได้ ผมใช้ละมุดที่มันมียาง สีขาวๆ เหนียวๆ เอาไม้ไผ่มาผูกเชือก แล้วเอาปลายเชือกจุ่มกับยาง พอผีเสือ้ เกาะก็เอาไปแตะกับหลังของมันแล้วเอามาเก็บไว้ แล้วก็ปล่อย เราสนุกกับการอยู่ในกระต๊อบที่เราสร้างเอง แต่พอโตขึ้นมามันมีเต็นท์ ที่ท�าขาย ผมก็รู้สึกว่ามันวิเศษจริงๆ เลย มันง่ายกว่าการที่เราไปดัน ต้นโมก เวลาเอาเสื่อไปปูมันก็มีรูโหว่ ฝนตกก็กันน�า้ ไม่ได้ แต่เต็นท์มัน

กันน�้าได้ ยุงก็ไม่เข้าเพราะมีมุ้ง สามารถเอาที่นอนไปปู เอาหมอนใส่ เข้าไป เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีค่ามากส�าหรับเด็กคนหนึ่งที่มีชีวิตเติบโต มากับการอยากมีกระต๊อบเล็กๆ ของตัวเอง แล้วทีนวี้ ถิ ชี วี ติ แบบนี้ วิธคี ดิ แบบนีข้ องคุณ คิดว่าน่าจะแชร์หรือว่าแนะน�า กับคนรุ่นใหม่ๆ อย่างไร ผมว่ามันไม่มคี วามจ�าเป็นทีเ่ ราต้องไปแนะน�าวิถชี วี ติ ของเราให้กบั คนอืน่ ตราบใดทีเ่ ด็กทุกคนใช้ชวี ติ ไปตามระเบียบ ประเพณี วัฒนธรรม หรือกฎหมาย เราคงไม่ตอ้ งไปแนะหรอกว่ามาเดินทางสิ มานอนเต็นท์สิ เพราะผมคิดว่าเรื่องแบบนี้คนเราควรที่จะเลือกเองมากกว่า เลือกจาก ตัวตนของเขา เลือกจากความปรารถนาของเขา มากกว่าที่จะมาจาก การ... ฟังพี่นะ พี่จะแนะน�าให้ ยกตัวอย่างเช่น การขี่จักรยาน สังคมก็ พยายามที่จะผลักดันด้วยสาเหตุที่ว่ามันมีค่าจริงๆ เป็นหนึ่งในไม่กี่ ค�าตอบที่เหลือในการแก้ปัญหาชีวิตในเมืองหลวงแบบนี้ ถ้าทุกคน หันมาขี่จักรยานกันหมดมันมีประโยชน์แน่ๆ มันคนละแบบกับเรื่อง ผลักดันให้คนไปนอนเต็นท์ เพราะการไปนอนเต็นท์ผมว่ามันไม่ได้แก้ ปัญหาอะไรสังคม แต่การผลักดันให้คนขีจ่ กั รยานมันช่วยสังคมแน่นอน

มันแก้มลพิษ มันช่วยประหยัดเชื้อเพลิง ถ้าเกิดคนหันมาขี่จักรยาน กันเยอะๆ สุขภาพของคนจะค่อยๆ ดีขึ้น เพราะรถจะน้อยลง อากาศ ก็จะดีขึ้น ลานจอดรถที่เคยแน่นก็อาจจะกลายมาเป็นสวนสาธารณะ ในอนาคต ในเมื่อที่โล่งมันเหลืออยู่นี่ (หัวเราะ) คนร้อยคนขี่จักรยาน ร้อยคัน กับคนร้อยคนมีรถยนต์สว่ นตัว มันใช้พนื้ ทีแ่ ตกต่างกันเยอะเลย คุณเองก็เป็นคนขี่จักรยานคนหนึ่ง ไอ้ค�าว่าคนขี่จักรยานคนหนึ่งมันมีหลายที่มา ของผมขี่ในชีวิต ประจ�าวัน เพราะโรงเรียนของผมมันไกลบ้าน 10 กิโลเมตร เพือ่ ประหยัด ค่ารถโดยสาร ตอนนั้นถ้านั่งรถเมล์ไปโรงเรียนนี่ราคา 50 สตางค์ แต่ถ้าขี่จักรยานไปมันฟรี สอง เราชอบด้วย เพราะขี่จักรยานแล้ว มันเย็นดี ผ่านสวนพุทรา ผ่านวัดมงคลบพิตร ผ่านต้นโพธิ์ขนาดใหญ่ ผมมีความสุขมากกับการขี่จักรยานไปโรงเรียน ต่อมาพอเรียนจบแล้ว ผมก็ขจี่ กั รยานไปซือ้ กับข้าว แล้วก็เริม่ ขีเ่ ทีย่ ว ขีเ่ ทีย่ วนีผ่ มขีม่ าตัง้ แต่เด็ก แล้ว ขี่ไปอยุธยา-บางปะอิน ตอนนั้นถนนสายเอเชียเขายังไม่เปิด เป็นทริปในความทรงจ�าเลย ไปกับเพื่อนรุ่นเดียวกันตอน มศ.1 ขี่มา บางปะอินประมาณ 30 กิโลได้ แต่ขากลับขี่ไม่ไหว ก็แบกจักรยาน

ขึ้นรถไฟ วันเสาร์-อาทิตย์ก็ขี่ไปเที่ยวอ�าเภอบางบาล ขี่ลงทุ่งลงนา ไปเก็ บ แตงไทยให้ แ ม่ มัน เป็ น กิจ กรรมของเด็ก บ้ า นนอกที่ดีที่สุด อย่างหนึง่ เลย ขีจ่ กั รยานไปด้วยกัน 7-8 คัน จอดรถข้างทาง โดดลงน�า้ มันจะมีลา� รางสาธารณะอยู่ข้างถนน ก็จอดรถแก้ผ้ากัน วิ ถี ชี วิ ต แบบนี้ พ อโตขึ้ น มั น หายไปแน่ ๆ หรื อ เราก็ อ าจไม่ เ ห็ น อี ก แล้ ว คุณคิดถึงมันไหม คิดถึงอยู่ แล้วอยากให้มแี บบนีเ้ ยอะๆ บางทีกแ็ อบมองว่าอยากให้ ลูกหลานเราได้ท�าแบบเรา แต่เขาอาจจะไม่ชอบก็ได้ไง เพราะว่าเขา ไม่ได้โตมาแบบนั้น ผมเองพยายามพาลูกไปเที่ยวป่าตอนเขายังเล็กๆ เขาก็ชอบนะ แต่พอโตเป็นหนุม่ เป็นสาวเขาก็มคี วามคิดของเขาอีกแบบ มีรสนิยมของเขา คุณเป็นผู้ใหญ่ที่ชอบใช้ค�าว่า “เด็กสมัยนี้มันไม่...” ไหม ไม่ ไอ้ค�าพูดนี้มันพูดมาในทุกยุคทุกสมัย รุ่นคุณปู่ของผมก็พูด ต่อว่ารุน่ พ่อผมว่า ‘ไอ้เด็กสมัยนี.้ ..’ รุน่ พ่อก็ดา่ รุน่ ผมว่า ‘ไอ้เด็กสมัยนี.้ ..’ รุ่นผมก็คงด่ารุ่นลูกว่า ‘ไอ้เด็กสมัยนี้...’ รุ่นลูกก็คงด่ารุ่นหลานว่า ‘ไอ้เด็กสมัยนี้...’ เพราะว่าสมัยรุ่นพ่อผม ตอนเอลวิสมาปรากฏตัว

ในสังคม คนรุน่ พ่อก็รงั เกียจว่าเอลวิสเถือ่ น ถ่อย มาเต้นด้วยท่ายัว่ ยวน ทางเพศ น่าเกลียดซะไม่มี เอาเพลงของคนด�าที่เป็นเพลงป่าเถื่อน มาเล่น แต่รุ่นคนที่ชอบเอลวิสกลับคิดว่าเอลวิสสุภาพเสียเหลือเกิน เอลวิสช่างเป็นศิลปินเสียเหลือเกิน แต่จะมอง Pitbull มอง 50 Cent มอง Eminem ว่าเถือ่ นถ่อย เพราะฉะนัน้ ในอนาคตข้างหน้า เด็กทีเ่ ติบโต มากับ 50 Cent กับ Eminem ก็คงจะมองศิลปินในยุคต่อไปอีกแบบ เพราะฉะนัน้ ไอ้คา� ว่า ‘ไอ้เด็กสมัยนี.้ ..’ มันเป็นค�าปกติทจี่ ะเกิดขึน้ ตลอดไป ในความเห็นผม เพราะมันเป็นภาคปกติของรสนิยมของคนทีแ่ ตกต่างกัน และเปลี่ยนไปตามกาลเวลา ถ้าคุณจะเสียดายอะไรสักอย่างในสังคม มีอะไรบ้างที่คุณรู้สึกว่าอยากให้ คงอยู่เหมือนเดิม มีเยอะแยะเลย หลักๆ นี่คือเสียดายน�้าเลย เพราะคุณภาพน�้า ของเราตกต�า่ อย่างมาก ในสมัยที่ผมเป็นเด็ก น�้าคลองสามารถเอาขัน ตักดืม่ ได้เลย ฤดูน�้าหลากคือหลังจากหน้าฝนผ่านไป น�้าทางเหนือก็จะ ไหลมาทางแม่น�้าเจ้าพระยา มันจะขุ่นนะ เพราะมีตะกอนดินที่เป็นปุ๋ย อยู่ แล้วปุ๋ยตะกอนดินนั้นก็จะผ่านทุ่งนาอยุธยา ทุ่งนาก็จะมีต้นข้าว ด้วยใช่ไหม ต้นข้าวเหล่านี้ก็จะกรองตะกอนให้ตกลงไปที่พื้น เป็นปุ๋ย ท�าให้ต้นข้าวเจริญงอกงาม ผมชอบมานั่งริมคลองบ้านผม รอดูนา�้ ใส ที่ไหลออกมาจากทุ่งนามาผสมกับน�า้ คลองที่เจ้าพระยา เป็นน�้าใสกับ น�้าขุ่น เหมือนสีเขียวกับสีน�้าตาลมาเจอกัน สีเขียวมันเริ่มมากขึ้นๆ จนสีน�้าตาลเริ่มน้อยลง จนเดือนพฤศจิกายนมันจะกลายเป็นน�า้ ใสทั้ง แม่นา�้ เจ้าพระยา จนน�้ามันเอ่อท่วมมาจนถึงชานบ้าน ช่วงเวลานัน้ เป็น ช่วงที่น�้าสะอาดจนสามารถตักดื่มกินได้เลย เวลาที่เราจะไปท�าอาหาร กินกัน เราก็เอาเรือมาล�าหนึ่ง เอาหม้อหุงข้าวที่หุงแล้ว เอามะนาวไป เอาน�้าปลาไป เอาพริกขี้หนู เอาถ้วยเอาจานไปแค่นั้นพอ แล้วเราก็ พายเรือไปกลางทุง่ จะกินกุง้ เผาก็โดดลงน�า้ งมกุง้ ในนัน้ แล้วก็เผาบนเตา จะกินต้มย�ากุ้งก็เอาน�้าที่เราพายเรือนั่นแหละท�า ตอนที่เราพุ่งตัว ลงในน�้านี่แทบจะชนกับปลาเลย เหมือนกับเราลงไปในบ่อเลี้ยงปลา แต่มันคือแม่น�้าเจ้าพระยา แม่นา�้ ป่าสัก แล้วสิ่งที่เสียดายล�าดับต่อมาคืออะไร ที่เสียดายอีกก็คือเสียดายเรื่องความสัมพันธ์ระหว่างครอบครัว ระหว่างญาติ สมัยก่อนมันเหนียวแน่น จะไปไหนก็ฝากลูกฝากหลาน ให้พี่ป้าน้าอาช่วยกันเลี้ยงได้ แต่เดี๋ยวนี้มันกลายเป็นต่างคนต่างอยู่ กระจัดกระจายกันไป นานๆ จะกลับมารวมกลุ่มกันที ซึ่งมันก็ชั่วครั้ง ชั่วคราว มันไม่ได้กลายเป็นชีวิตประจ�าวันแล้ว ท�าเป็นวาระๆ ไป มีเรื่องเยอะแยะทีน่ า่ เสียดาย เสียดายความสัมพันธ์ของครูกบั ลูกศิษย์ ด้วยนะ ผมยังจ�าได้ สมัยเรียนประถม มัธยม ไปถึงมัธยมปลาย คุณครู รู้จักพ่อแม่ รู้จักลูกศิษย์ทุกคน แต่เดี๋ยวนี้ครูกับลูกศิษย์เป็นเหมือน ลูกจ้างกับนายจ้าง ลูกศิษย์เป็นเหมือนลูกค้าที่จ่ายเงินค่าเทอมเข้ามา เรียน ความสัมพันธ์เปลี่ยนแปลงไปจนรู้สึกว่ามันแห้งแล้ง หรือแม้แต่ ความสัมพันธ์ระหว่างหมอกับคนไข้ก็เปลี่ยนไป สมัยก่อนหมอเป็นที่ เคารพนับถือของคนไข้มาก แต่เดีย๋ วนีห้ มอเป็นลูกจ้างคนหนึง่ ทีแ่ พงมาก และเราต้องจ่ายเงินแพงๆ เพือ่ เขาเหล่านัน้ สมัยเด็กจ�าได้วา่ ผมไปหาหมอ ชื่อหมอวัฒนา อยู่แถวบ้าน ป่วยก็ไปหา มีเรื่องมีราวอื่นที่ไม่เกี่ยวกับ โรคภัยไข้เจ็บก็สามารถไปหาได้ มันมีความใกล้ชดิ ผูกพันกัน ก็เลยเสียดาย ความสัมพันธ์ที่มีความใกล้ชิดผูกพัน พึ่งพากันได้ เดี๋ยวนี้เหมือน คนแปลกหน้ากันมากเลย มีเพียงเงินเป็นตัวกลางทีเ่ ชือ่ มระหว่างคนไข้ กับหมอ หรือค่าเทอมระหว่างครูกับลูกศิษย์ ทุกคนเป็นเพียงลูกจ้าง กับนายจ้าง ปัญหาที่ท�าให้เกิดเรื่องแบบนี้ หลายคนกล่าวหาว่าเป็นเพราะทุนนิยม ทีท่ า� ให้สงั คมเปลีย่ นไป และแห้งแล้งมากขึน้ คุณคิดว่าปัจจัยส�าคัญทีท่ า� ให้ ทุกอย่างเป็นแบบนี้คืออะไร มันเป็นวิธกี ารของยุคปัจจุบนั ทีท่ �าให้ทกุ อย่างสามารถตีคา่ ออกมา เป็นตัวเลขได้ มันท�าให้คณ ุ ค่าทีแ่ ท้จริงเปลีย่ นไปจากสิง่ ทีม่ นั ควรจะเป็น คุณค่าระหว่างครูกับลูกศิษย์แท้จริงมันควรเป็นเรื่องของผู้หลักผู้ใหญ่ เอ็นดูเด็ก อบรมสั่งสอนเด็ก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ใช่ มันกลายเป็นตีราคาว่า ถ้าสอนวิชานี้ค่าเรียนเท่าไหร่ พอทุกอย่างมันมีราคาก็สามารถซื้อได้ ด้วยเงิน ความผูกพันมันก็หมดไปแล้ว ความเคารพนับถือมันก็จางไป กลายเป็นทุกอย่างสามารถซื้อได้ด้วยเงินหมด ซึ่งในความเป็นจริง มันไม่สามารถซือ้ ได้ อย่างเช่นความรัก ความเคารพนับถือ ความจริงใจ มันซือ้ ไม่ได้ เรากลับไปท�าให้มนั ซือ้ ได้ มันก็เป็นเรื่องที่ช่วยไม่ได้ที่จะ กลายเป็นอย่างนี้ คือเรากลายเป็นเอาเงินมาเป็นมาตรฐานในการวัด ทุกๆ อย่าง ใครทีม่ เี งินเยอะๆ ก็สามารถใช้เงินซื้อความนับถือ ใช้เงิน ซื้อบ้าน ซื้อมันเกือบทุกอย่าง มีวิธีแก้ปัญหาไหมส�าหรับเรื่องนี้ เรื่องนี้ถ้าจะแก้ได้มันต้องได้รับการร่วมแรงร่วมใจกันอย่างทั่วถึง ทุกๆ ฝ่าย ทุกๆ คน ท�าไมเรากลายมาเป็นอย่างในปัจจุบันได้ล่ะ ก็ เ พราะว่ า มั น มี ก ารโฆษณาประชาสั ม พั น ธ์ ผมว่ า สิ่ ง หนึ่ ง ที่ มี ผ ล อย่างมากเลยก็คือการโฆษณาประชาสัมพันธ์ ซึ่งมันมาในทุกรูปแบบ มาในรูปแบบภาพยนตร์ บทเพลง นวนิยาย บทเรียน กฎหมาย ทุกอย่าง

เหมือนกับว่ามันพยายามร่วมแรงร่วมใจกันพาเรามาถึงจุดนี้ ในเมือ่ มัน พามาได้ผมว่ามันก็พาเรากลับไปได้ แต่ถ้าจะพากลับไป บริษัทอาหาร เจ้าใหญ่ๆ ยอมช่วยไหมล่ะ ทุกภาคส่วนในสังคมเราเห็นดีเห็นงาม ไปในทิศทางนี้ไหม ผมว่าเยอะมากที่ไม่เห็นด้วย การท่ อ งเที่ ย วฯ ไม่เห็นด้วยล่ะมั้ง เพราะการท่องเที่ยวฯ ต้องการขายทุกอย่างเพื่อที่จะ วัดว่าปีนี้มีจ�านวนนักท่องเที่ยวมาเที่ยวในประเทศไทย 25 ล้านคน แต่ละคนใช้จ่ายปีละ 3,000 บาท 20,000 บาท ทุกคนใช้ตัวเลข ทางการเงินมาวัดหมดเลย ซึ่งจริงๆ มันเป็นเรื่องหลอกลวงก็เยอะ เพราะเขาไม่ได้เปิดเผยว่าจริงๆ ตัวเลขทะลุหมืน่ ล้านทีเ่ ข้ามามันเข้ามา ในเมืองไทยแป๊บเดียวเอง เดีย๋ วก็ออกไป ฝรัง่ มาเทีย่ วภูเก็ตเขาก็ซอื้ ทัวร์ มาด�าน�้า บริษัทด�าน�้าที่ภาคใต้กว่า 90% เป็นของฝรั่งหมด คนไทย เป็นแค่ลูกหาบ จริงๆ แล้วคุณต่อต้านการท่องเทีย่ วแบบไหน หรือสนับสนุนการท่องเทีย่ ว แบบไหน ผมไม่เห็นดีเห็นงามกับการผลักดันให้คนออกมาเที่ยว อย่างที่เรา ท�ากันอยู่นี่เลย เพราะผมเกิดและเติบโตมาในยุคสมัยที่พ่อแม่บอกว่า อะไรวะ เอาแต่เที่ยวๆ ท�าไมไม่อยู่บ้านท�ามาหากิน แต่สมัยนี้ยุกัน ให้ออกไปเที่ยว จนถึงกับให้กู้เงินกันไปเที่ยวเลย ซึ่งมันผิดธรรมชาติ ถ้าเราจนเราก็ไม่ควรเที่ยว เอาให้มีเงินซะก่อนค่อยไปเที่ยว แต่นี่จน ก็จะให้เทีย่ ว ซึง่ มันไม่ถกู เรือ่ งแล้ว แล้วก็เอาทุกอย่างมาขายเพือ่ ให้คน มาเที่ยวหมดเลย เราภูมิใจกับการที่กรุงเทพฯ เป็นเมืองท่องเที่ยว อันดับ หนึ่ง ของโลก แต่ เ ป็ นเมือ งที่ไ ม่ น่ า อยู ่ ที่ติดอันดับ ต้ นๆ เลย เราไม่รกั เจ้าของบ้านเหรอ เราไม่ดแู ลกันเอง เราดูแลแต่แขกเหรือ่ ทีม่ า เอาอกเอาใจสารพัด บอกว่าบ้านเราน่าอยูจ่ งั เลย แต่เจ้าของบ้านอยูก่ บั ความอุดอู้ ผมก็เลยคิดว่าถ้าจะท�าให้เมืองไทยเป็นเมืองน่าเที่ยวที่สุด สูไ้ ปท�าให้เมืองไทยเป็นเมืองทีน่ า่ อยูท่ สี่ ดุ ดีกว่า ให้มนั น่าอยูส่ า� หรับคนไทย กันเองก่อน พอคนไทยอยู่แล้วมีความสุข ค่อยต้อนรับนักท่องเที่ยว ในราคาแพงๆ อย่างสวิตเซอร์แลนด์น่าอยู่จะตาย คนสวิสเขาอยู่อย่าง มีความสุขในประเทศของเขา แล้วเราก็จ่ายเงินแพงๆ เพือ่ ทีจ่ ะไปเทีย่ ว ทัง้ ๆ ทีเ่ มืองไทยก็มศี กั ยภาพ เราเป็นเมืองท่องเทีย่ วอันดับหนึง่ ของโลก ใครๆ ก็อยากมาท่องเที่ยว เพราะมันถูก เพราะเราเอาใจนักท่องเที่ยว มาก วีซ่าก็ไม่ต้องท�า คุณลองไปสวิตเซอร์แลนด์หรือฝรั่งเศสสิ ค่าวีซ่า หัวละ 4,000-5,000 บาท ขั้นตอนกระบวนการเอกสารเยอะมาก คุณต้องมีการจองโรงแรมไว้แล้วเรียบร้อย ไป 20 วัน ก็ต้องจองโรงแรม 20 วัน คุณต้องชี้ให้เห็นว่าคุณมีเงินพอที่จะดูแลตัวเองตอนที่อยู่ใน ประเทศเขา แต่พอคนสวิสจะมาเมืองไทย วีซ่ามาท� าที่สุวรรณภูมิ ก็ได้มั้ง เสียตังค์หรือเปล่าก็ไม่รู้ คือเราอยากให้คนมาเที่ยวมาก จนน่าหมั่นไส้ แล้วคุณสนับสนุนการเที่ยวแบบไหน การท่องเทีย่ วต้องเกิดมาจากการทีเ่ ราพร้อมแล้วก็ไป ไม่ได้เกิดมา จากการไปกู้เงินมาเที่ยว ไม่ใช่ไปเพราะว่าเขาบอกเกิดมาแล้วต้องไป ผมว่าไม่เห็นมีความจ�าเป็นเลย ถ้าเราพร้อมแล้ว มีอาชีพหน้าทีก่ ารงาน ท�ามาหากินได้ ดูแลลูกเต้าจนไม่มีปัญหาชีวิตอะไรแล้ว แล้วยังมีเงิน เหลื อ อยู ่ อี ก ก็ น ่ า ที่ จ ะไปเปิ ด หู เ ปิ ด ตาในที่ ที่ เ ราอยากจะไปจริ ง ๆ ไม่ใช่ที่ที่คนอื่นเขาไปกัน เราต้องมาเช็กตัวเองว่าเราอยากไปไหน เราอยากเห็นศิลปวัฒนธรรมเราก็ไป แต่ว่าเราควรจะพร้อมก่อน มีสักที่ไหมที่คุณรู้สึกว่าต้องไปให้ได้เลยถึงจะตายตาหลับ ผมไม่ชอบค�าว่าต้องไปให้ได้ เพราะยังไงคนเราตายก็ตาหลับ อยู่แล้ว ตายตาค้างเดี๋ยวก็มีคนมาลูบตาให้ จริงไหม (หัวเราะ) ที่ผ่านมาคุณอาจไม่เห็นด้วยในหลายๆ เรื่อง มีช่วงไหนไหมที่คุณเป๋ไป เพราะทุนนิยมต่างๆ หรือชีวิตมีสติอยู่ตลอดเวลาว่าควรจะท�าอะไร ไม่ถึงกับมีสติตลอดเวลาหรอก แต่มันมีหัวใจตรงที่ว่าผมโตมากับ ค�าสั่งสอนว่าจงประหยัดเข้าไว้ พ่อผมพูดอยู่เสมอว่า คาถาที่ดีที่สุด มีอยู่สองพยางค์เอง ประ-หยัด มันดีอย่างไร ดีสิ ถ้าเราประหยัดเราก็ไม่ต้องไปบ้าบอคอแตกใช้เงิน ทั้งที่เรา ไม่มีอยู่ แค่นั้นก็สร้างปัญหากับชีวิตของเราแล้ว ซึ่งค�าว่าประหยัด มันสามารถใช้ได้ทงั้ ประหยัดกาย ประหยัดวาจา ประหยัดเงิน ประหยัด ความรูส้ กึ ทุกวันนีโ้ ลกมันสอนให้เราไม่ประหยัดเรือ่ งนีเ้ ลย เราถูกชักจูง ให้ฟุ่มเฟือย ซึ่งมันผิด โลกเราไม่ได้อยู่ในฐานะที่จะฟุ่มเฟือยได้แล้ว เมือ่ 50 ปีทแี่ ล้ว เมือ่ ตอนผมอายุประมาณ 8 ขวบ คนไทยมีอยูป่ ระมาณ ไม่เกิน 18-20 ล้านคน ทรัพยากรยังเต็มประเทศเลย คนยุคนัน้ กลับสอน ให้เราประหยัด เอาน�า้ ซักผ้าไปล้างจาน เอาน�า้ ล้างจานไปรดน�า้ ต้นไม้อกี ก๊อกน�้านี่ไม่มีใครเปิดทิ้งเปิดขว้าง จะไปใช้น�้าต้องไปหาบมาจาก ในคลอง ระหว่างเดินมาหกแค่ขันสองขันยังเสียดายแล้ว เพราะว่า ต้องเดินกลับไปตักมาใหม่ เราจะเห็นคุณค่าของทรัพยากรทุกอย่าง แต่ในวันนีเ้ รามีประชากร 70 ล้านคน เรากลับเปิดน�า้ ก๊อกทิง้ ท�าสระน�า้ ของคอนโดฯ ชั้นสูง มันตรงกันข้ามเลย ผมเชื่อว่าเราไม่อยู่ในฐานะ ที่จะฟุ่มเฟือยอย่างนั้นได้อีกแล้ว แต่เราไม่ยอมที่จะอยู่แบบนั้นกัน มันก็เลยเป็นเหมือนการเร่งวันเร่งคืนที่เราจะล�าบากขึ้น

“ถ้าเราประหยัด เราก็ ไม่ต้องไป บ้าบอคอแตกใช้เงิน ทั้งที่เราไม่มีอยู่ แค่นั้นก็สร้างปัญหา กับชีวิตของเราแล้ว ซึ่งค�าว่าประหยัด มันสามารถใช้ ได้ ทั้งประหยัดกาย ประหยัดวาจา ประหยัดเงิน ประหยัดความรู้สึก ทุกวันนี้โลกมันสอน ให้เราไม่ประหยัด เรื่องนี้เลย เราถูก ชักจูงให้ฟุ่มเฟือย ซึ่งมันผิด โลกเรา ไม่ ได้อยู่ในฐานะที่จะ ฟุ่มเฟือยได้แล้ว”

ประหยัดความรู้สึกที่คุณพูดถึงหมายความว่าอย่างไร แปลว่ า ไม่ ค วรมาฟู ม ฟาย อย่ า งดาราที่ อ ยู ่ ห ่ า งคนละซี ก โลก ท�าไมเราต้องไปร้องไห้ให้เขา ใครไม่ร้องไห้ก็ถูกด่าอีก ผมเคยโดนด่า มาแล้ว ตอน ไมเคิล แจ็กสัน ตาย ผมพูดออกทีวีว่า ‘พ่อผมตาย ผมยังไม่ร้องไห้เลย แล้วผมจะร้องไห้ให้ใครสักคนที่อยู่แอลเอได้ยังไง’ ผมโดนด่าในเว็บไซต์ใหญ่เลย ซึ่งคุณเชื่อแบบนั้นจริงๆ เหรอว่าไม่ควรร้องไห้ให้คนที่อยู่คนละซีกโลก พ่ อ ผมสอนให้ ป ระหยั ด ครอบครั ว ผมมาจากสั ง คมมุ ส ลิ ม ที่เชื่อว่า เกิด แก่ เจ็บ ตาย เป็นสิ่งที่พระเจ้าก�าหนด ในศาสนาของผม การที่ ค นตายเขาก็ ไ ม่ ถึ ง กั บ ห้ า มร้ อ งไห้ น ะ แต่ เ ขาจะสอนให้ เ ก็ บ ความรู้สึก อย่าไปคลุ้มคลั่งบ้าบอจนเสียสติ มันก็คือการประหยัด ความรู้สึกอย่างหนึ่ง แสดงออกให้สมเหตุสมผลหน่อย เดี๋ยวนี้คนเรา ดูหนังดราม่ากันมาก หนังโฆษณาก็เยอะ อะไรในชีวิตก็ถูกชักจูง ให้ออ่ นไหวเสียเหลือเกิน เหมือนว่าความอ่อนไหวจะเป็นความสวยงาม อยู ่ พั ก หนึ่ ง เสี ย ด้ ว ยซ�้ า ความเข้ ม แข็ ง บึ ก บึ น กลายเป็ น เรื่ อ งเชย ซึ่ ง ไม่ ถู ก ต้ อ ง ความเข้ ม แข็ ง ต่ า งหากที่ จ� า เป็ น ส� า หรั บ โลกใบนี้ เราต้องเข้มแข็งกับทุกอย่าง เข้มแข็งกับกิเลสตัณหา มีคุณสมบัติอะไรอีกที่จ�าเป็นกับการใช้ชีวิตในโลกนี้ ณ ปัจจุบัน ความประหยัด ความเข้มแข็ง การเข้าถึงความจริงว่าสิ่งที่เรา จะท� า มั น คื อ อะไร มี ค นจ� า นวนมากที่ ท� า อะไรลงไปโดยไม่ รู ้ ว ่ า จริ ง ๆ แล้ ว มั น คื อ อะไร เพราะว่ า มี ก ารโน้ ม น้ า วชวนเชื่ อ เกิ ด ขึ้ น ตลอดเวลา ถ้าคนเราเข้าใจความจริงแล้วโลกจะอยู่ง่ายขึ้นเยอะเลย ความจริงที่ว่าคือความจริงในทุกๆ เรื่อง อย่างเช่น สัมภาษณ์วันนี้ ถ้ า ผมรู ้ ค วามจริ ง ว่ า มี ก ารแต่ ง หน้ า ผมก็ ไ ม่ ม าแล้ ว (หั ว เราะ) หรือถ้าผมรู้ว่ามาแล้วต้องตั้งท่าถ่ายรูป ผมก็ไม่อยากมา เพราะนั่น ไม่ใช่สงิ่ ทีผ่ มชอบ แต่พอผมมาแล้วผมก็ต้องยอม เพราะผมรู้ความจริง ว่ า ช่ า งภาพก็ ถู ก จ้ า งมา ถ้ า ไม่ ถ ่ า ยเขาก็ เ สี ย งาน ช่ า งแต่ ง หน้ า คุณก็จ้างเขามาแล้ว ถ้าผมไม่ยอมก็เกรงใจเขา มันพออะลุ้มอล่วย กันได้ ผ่อนสั้นผ่อนยาวกันได้ ก็ท�า เพื่อที่เขาจะได้ไม่เดือดร้อน มากนัก

แล้วเมื่อก่อนมีไม่ยอมบ้างไหม บ่อยเลย ผมไม่ค่อยยอมหรอก นอกเสียจากว่ามันไม่เหลือบ่ากว่าแรง ไม่ใช่เรื่องใหญ่โต ไม่ได้ถึงกับท�าให้โลกแตก ก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าถามว่าพอใจไหม มันก็ไม่พอใจหรอก เราก็ต้องเข้าถึงความจริง ก่อน แล้วลองเอามาบวกลบคูณหารให้ได้ผลลัพธ์ที่ลงตัวกับทุกคน เรื่องเที่ยวก็เหมือนกัน หลายครั้งที่คนไปเที่ยวทั้งๆ ที่ไม่รู้ความจริง พอไปถึง โห เหนือ่ ย รถติด ไม่เห็นมีอะไรเลย เพราะเขาไม่รคู้ วามจริงไง ผมเลยคิดว่าสิง่ เหล่านีส้ า� คัญกับชีวติ ทัง้ ประหยัด เข้มแข็ง เข้าถึงความจริง และรักษาสมดุล คนเรามักเป๋ไปเพราะโฆษณาชวนเชื่อต่างๆ คุณมองว่ามีเรื่องอะไรบ้าง ที่ก�าลังถูกโฆษณาชวนเชื่ออย่างมาก ในเรื่ อ งความรวย มี ค นชั ก จู ง ให้ ค นอยากรวยอยู ่ ต ลอดเวลา ทัง้ หนังสือ how-to ทัง้ วิทยากรทีม่ าอธิบายให้ทา� อย่างนีส้ แิ ล้วคุณจะรวย ซึง่ ดาไล ลามะ ท่านบอกว่า แปลกใจทีม่ นุษย์ทา� งานหาเงินอย่างบ้าคลัง่ มีเงินเยอะ แต่เสร็จแล้วก็ต้องเอาเงินทั้งหมดไปจ่ายเป็นค่ารักษาโรค ผมมองว่าถ้ามีคนหนึ่งรวยขึ้นมา เงินมาจากไหน เงินเหมือนสสาร ที่มีอยู่ในโลกนี้อย่างจ�ากัด มันไม่มีสูญหาย มีแต่ย้ายที่ ดังนั้น การมี คนรวยหมืน่ ล้านขึน้ มาได้ ก็ตอ้ งมีคนอีกหมืน่ ล้านคนทีเ่ สียเงินคนละบาท ดังนั้น มีหลายครั้งที่ความรวยท�าร้ายคนอื่น อย่างเช่น เรื่องดอกเบี้ย จะเห็นได้ชัดสุด ถ้าคุณมีเงินอยู่ร้อยบาท คุณเอาเงินนี่ไปฝากแบงก์ ได้ดอกเบีย้ 2.5% จากร้อยบาทงอกมาอีก 2.5 บาท มันไม่ค่อยเห็น ความแตกต่างหรอก นอกเสียจากว่าคุณจะมีเงินแสนล้าน คุณฝากธนาคาร จะได้ดอกเบี้ยเป็นพันล้าน ถามว่าพันล้านนั้นมาจากไหน มันมาจาก ที่ธนาคารปล่อยกู้ ที่ชาวนากู้เพื่อไปปลูกข้าว ชาวนาต้องใส่ปุ๋ย ใช้เคมี มากขึ้นเพื่อที่จะได้ผลผลิตมากพอที่จะผ่อนดอกเบี้ย ไอ้เงินพันล้าน ตรงนัน้ ก็ทา� ลายแผ่นดิน ท�าลายชาวนาแล้ว เพราะฉะนัน้ ถ้าคุณบริหาร ความรวยไม่ดีหรือสร้างสมดุลได้ไม่ดี จะอันตรายมาก แล้วสมมติคุณท�าธุรกิจขึ้นมา คุณไม่ต้องการก�าไรบ้างเหรอ สมมติคณ ุ แกงมัสมัน่ เก่ง แกงได้อร่อยมาก จนสามารถหาทางผลิต มัสมั่นให้ได้วันละแสนกล่อง ขายหมดทุกวัน แล้วเกิดรวยขึ้นมา

ผมจะกราบเลย เพราะคุณท�าของอร่อยแล้วคนชอบกิน แกงมัสมั่น ของคุณถือว่าชอบธรรมอย่างยิง่ มันไม่ใช่การรวยโดยการเอาเงินต่อเงิน ซึ่งมันมีรายการด้านการเงินคอยยุเยอะมาก สอนให้แบ่งพอร์ตเป็น 3 แบบในการลงทุน ให้เงินท�างาน มันเป็นการโกหก เข้าไม่ถงึ ความจริง มันโกหกคนว่ า ท�า อย่ า งนี้แ ล้ ว ได้ เ งิน เพราะจริง ๆ ถ้ า ท� า แบบนั้น จะท�าร้ายคนอื่น ท�าร้ายแผ่นดิน ท�าร้ายสิ่งแวดล้อม ท�าร้ายทรัพยากร แน่นอน คุณไม่เชื่อเรื่องการให้เงินท�างานเหรอ ไม่ใช่ไม่เชื่อ แต่การท�างานของมันบีบบังคับคนที่อยู่ข้างล่าง แล้วถ้าคุณไม่เห็นด้วยกับการให้เงินท�างาน คุณเห็นด้วยกับอะไร เราก็ต้องท�างาน ต้องขุดดิน ต้องเอาเมล็ดพันธุ์ใส่ลงไป รดน�า้ เฝ้ารอจนกว่าจะออกดอกออกผล และถ้าคุณจะปรับปรุงพันธุ์ให้อร่อย ขึ้นไปอีก สามารถท�าให้ลูกดกได้โดยที่ไม่โกงแผ่นดินนะ แบบนั้น คุณรวยไปเลย ผมอยากให้คนรวยแบบนี้ พอเขารวย เราก็ได้ของอร่อย ได้ของดีๆ มากินมาใช้ เราก็จะมีชีวิตอยู่กันอย่างสบายทุกๆ คน อย่างเช่น ประเทศฟินแลนด์ บ้านเขาเล็กๆ ปลูกมันกินกันเองหมดเลย หรืออาชีพครูค่าจ้างแพง เพราะครูเป็นอาชีพที่จะมาสอนลูกหลานเรา แต่ของบ้านเรามันไปแพงอาชีพไหนละ ไม่รู้สิ วิศวกรเหรอ อย่างนายพลได้เงินเดือนมากมาย ขณะที่เจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า ได้เงินเดือนเดือนละ 800 บาท มันเกิดจากความไม่เท่าเทียมกัน เกิดจาก การให้ราคาในสิง่ ทีไ่ ม่สมควรให้ ในขณะทีก่ ระทรวงกลาโหมมีงบประมาณ จัดซื้ออาวุธปีหนึ่งไม่รู้กี่ล้านต่อกี่ล้าน แต่ท�าไมเจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า ซึ่งท�าหน้าที่ต่อสู้ไม่มีกระสุนจะใช้ ปืนไม่มีลูกกระสุน ก็แค่ถือไว้ข่มขู่ นายพรานเท่านัน้ เอง ถ้าเขายิงก็แพ้ เรือ่ งแบบนีม้ นั เกิดขึน้ อยูใ่ นสังคมเรา

“เดี๋ยวนี้คนเราดูหนัง ดราม่ากันมาก หนังโฆษณาก็เยอะ อะไรในชีวิตก็ถูกชักจูง ให้ออ่ นไหวเสียเหลือเกิน เหมือนว่าความอ่อนไหว จะเป็นความสวยงาม อยู่พักหนึ่งเสียด้วยซ�้า ความเข้มแข็งบึกบึน กลายเป็นเรื่องเชย ซึ่ง ไม่ถกู ต้อง ความเข้มแข็ง ต่างหากทีจ่ า� เป็นส�าหรับ โลกใบนี้ เราต้องเข้มแข็ง กับทุกอย่าง เข้มแข็ง กับกิเลสตัณหา”

ตลอดเวลา เราถึงเป็นสังคมที่พิลึก เพราะเราไม่ได้ทา� ให้ความจริง มันประจักษ์ขึ้นมา ช่วยเล่าถึงทีม่ าก่อนจะมาเป็นพิธกี รรายการ สามัญชนคนไทย ให้ฟงั หน่อย ได้ไหม พอดีทางไทยพีบีเอสมีโครงการรายการสารคดี เขาเลยจัดจ้าง บริษัทภายนอกที่ผลิตรายการสารคดี โจทย์ของเขาคือผลิตรายการ ที่ จ ะช่ ว ยปฏิ รู ป สั ง คมไทย เช่ น เรื่ อ งการศึ ก ษาที่ ไ ม่ เ ท่ า เที ย ม พันธะสัญญาที่บริษัทขนาดใหญ่เอาเปรียบเกษตรกร เสร็จแล้วเขาก็ ดูว่าใครเหมาะที่จะเป็นพิธีกรรายการนี้ ซึ่งเจ้าของบริษัทเขาชอบ รายการทีผ่ มท�า คือ คนกรุงเก่าเล่าเรือ่ ง เขามองว่าผมเป็นคนทีเ่ ล่าเรือ่ ง และมีแนวคิดในแบบที่น่าจะสอดคล้องกับโครงการนี้เลยติดต่อมา ผมก็ตกลงเลย เพราะเห็นว่ารสนิยมตรงกัน แนวคิดตรงกัน พอเขา ให้เรื่องมา ผมก็จะเล่าออกมาในทัศนะของตัวเอง วิธีการท�ารายการ เขาไม่ ไ ด้ เ ขี ย นบทมาเป็ น เนื้ อ เรื่ อ ง เขาให้ หั ว ข้ อ มาแล้ ว บอกว่ า พีซ่ นั คิดยังไงกับเรือ่ งนี้ ก็คล้ายๆ กับทีเ่ ราก�าลังสัมภาษณ์กนั อยูน่ แี่ หละ จากนั้นเขาก็เอาไปตัดต่อกันต่อ มันเป็นการเล่าเรื่องในมุมของเรา ร่วมกัน ข้อเท็จจริงจากเขาผสมผสานกับมุมมองของผม คุณคิดว่าตอนนี้คุณท�าหน้าที่อะไรให้กับสังคม ผมเป็นคนเล่าเรื่องโดยมีวิธีการเล่าในแบบของตัวเอง เช่น ถ้าผม จะพูดถึงป่าทุ่งใหญ่นเรศวร ผมจะไม่พูดในฐานะเจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า ผมจะพูดด้วยการใส่หัวใจของเจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่าลงไปด้วยว่าเขา รู้สึกยังไง พยายามเอาใจไปใส่ในทุกอย่าง เอาใจไปใส่ในช้าง ในป่า เอาไปใส่ ใ นต้ น ไม้ ที่ อ ยู ่ ใ นนั้ น อย่ า งคนขั บ ออฟโรดอยากเข้ า ป่ า แต่เจ้าหน้าที่ไม่ให้เข้า ผมก็เอาใจไปใส่ทั้งสองฝ่าย อย่างเรื่องการท�า เหมืองในพื้นที่เขตอนุรักษ์ ผมก็พยายามเอาใจไปใส่เจ้าของเหมือง เพราะถ้าคุณท�ารายการทีวแี ล้วคุณเลือกข้าง เจ้าของเหมืองมาดูกจ็ ะรูส้ กึ ไม่เป็นธรรม ดังนั้น เราถึงต้องพยายามเข้าใจทุกฝ่าย ท�าไมถึงอยาก ท�าเหมืองในพื้นที่เขตอนุรักษ์ คิดอะไรอยู่ เขาก็มีเหตุผลของเขา ถ้าเราคิดแทนคนอื่นให้หมดเท่าที่สติปัญญาของเราจะท�าได้ เราจะได้ เนื้อหาสาระที่ลึกและกว้างพอที่จะท�าให้คนดูสามารถบวกลบคูณหาร และสรุปออกมาได้ แล้วถ้าไม่ใช่ในรายการ หน้าที่เล่าเรื่องของคุณจะเล่าผ่านอะไร ผ่านวิทยุ โทรทัศน์ บทเพลง บทความในหนังสือ เป็นวิทยากรตาม ที่ต่างๆ ปัจจุบันผมได้รับเชิญไปเป็นวิทยากรตามที่ต่างๆ บ่อยมาก อย่างล่าสุด กลุ่มคนที่เขียนหนังสือ how-to เขาจัดสัมมนาเรื่อง เรื่องเล่าเงินล้าน จะเอาเรือ่ งเล่าไปท�าให้เป็นเงินล้านได้ยงั ไง ผมก็ยนิ ดี ที่จ ะไปร่ ว มกับเขา แต่ปกติผมจะร่วมกับคนที่ผมรู้ว่าเขาเห็นด้วย และมีแนวคิดร่วมกันอยู ่ แ ล้ ว เช่ น คุ ย กั บ มู ล นิ ธิสื บ นาคะเสถี ย ร ผมก็ รู ้ ว ่ า เขารั ก ป่ า อยู ่ แ ล้ ว หรื อ ให้ สั ม ภาษณ์ วั น นี้ ผมก็ รู ้ ว ่ า เรา มีความคิดเอนไปในทางเดียวกันอยูแ่ ล้ว แต่พอไปคุยกับคนทีอ่ ยากรวย นี่ สิ ผมคว้ า โอกาสนั้ น เพราะรู ้ ว ่ า เขาอาจจะไม่ เ คยฟั ง เรื่ อ งต่ า งๆ ในแง่มุมแบบของผมมาก่อน คุณพูดอะไรกับพวกเขาบ้าง พูดเหมือนทีเ่ ราคุยกันวันนีน้ นั่ แหละ พูดเรือ่ งดอกเบีย้ เรือ่ งอยากรวย ไปท�าไม เรื่องความจริงคืออะไร ซึ่งคุณคาดหวังอะไรจากการพูดคุยครั้งนั้น มีหลายคนมาขอกอดผมและบอกว่า พี่ ผมไม่เคยคิดแบบนี้ มาก่อนเลย เลยคิดว่าอย่างน้อยมันก็ได้ผลล่ะ คุณคิดว่ามีอะไรที่สังคมควรจะออกแบบกันใหม่บ้าง ก็อย่างทีผ่ มบอกไปแล้วคือ หนึง่ ให้ทกุ คนตระหนักว่าเราต้องอยูก่ นั อย่างสมดุล อย่าให้มันสุดโต่งมากเกินไป สอง ต้องให้ความจริง ได้รบั การเปิดเผยมากทีส่ ดุ สาม ประหยัด เป็นสังคมแห่งการประหยัด ง่ายๆ เลย รายการทีวีทั้งหมดควรจะปิดสถานีตอนเที่ยงคืน เพราะ การเปิดสถานีตั้งแต่เที่ยงคืนไปยันสว่างก็ทา� ให้โทรทัศน์อีกล้านเครื่อง ต้องใช้ไฟฟ้า ค�าถามสุดท้าย อยากทราบว่าท�าไมเวลาคุณจัดรายการคุณถึงแนะน�า ตัวเองว่า ‘ผม มาโนช พุฒตาล บุตรของนายเฉลียวกับนางอําไพ’ ผมแนะน�าอย่างนี้มา 7 ปีแล้ว มันเกิดจากเวลากลับบ้านที่อยุธยา แล้วไปเยี่ยมคนแก่ๆ ‘สวัสดีครับคุณย่า’ เขาถาม ‘เอ็งเป็นใคร’ ‘ผม มาโนช พุฒตาล ไง’ เขาไม่รู้จัก พอบอกว่า ‘ผมลูกตาเหลียวไง’ ‘อ๋อ ลูกพี่เหลียวนี่เอง’ ผมเลยคิดได้ว่า คนรุ่นเก่าเขาไม่รู้จักเรา เขารู้จักพ่อแม่เรา ประเด็นที่สองคือ ภาคพื้นตะวันออก วัฒนธรรม อาหรับ วัฒนธรรมยิว อย่างท่านศาสดาโมเสสเขาก็แนะน�าตัวว่า ‘I am Moses, son of Jochebed and Amram.’ ผมก็รู้สึกว่าเก๋าดี เลยเอาหลายๆ เหตุผลมารวมกัน ชาวมุสลิมเขาจะชื่อแบบนี้แหละ ซึ่งผมว่าเป็นเรื่องที่ดีที่แนะน�าชื่อพ่อแม่ไปด้วย แม้พ่อแม่เราจะตาย ไปแล้ว แต่เราก็ยังได้ยินชื่อท่านอยู่บ่อยๆ ก็เหมือนเป็นเครื่องมือ ในการตี ก รอบให้ เ ราไม่ ท� า ชั่ ว พอท� า ไม่ ดี ค นก็ จ ะรู ้ ว ่ า ตาเหลี ย ว กับยายอ�าไพไม่สอนลูก อีกนัยหนึง่ ก็เป็นการแก้คดิ ถึงพวกท่านไปด้วย

B

SHOPPING 09

08

02

10

16 03

01 12

14 11 13 15 17

07 06

04

05

BLACK TO BASIC

01 เสือ้ แขนยาว จาก Zara 02 กางเกงขายาว จาก Zara 03 เสือ้ แขนกุด จาก Zara 04 กระเป๋า จาก Zara 05-06 รองเท้า จาก Zara 07 กระเป๋า จาก A.P.C. 08 หมวก จาก A.P.C. 09 แว่นกันแดด จาก A.P.C. 10 ชุดกระโปรง จาก Paul Smith 11 น�้ายาทาเล็บ สี Beige Pur จาก Chanel 12 ลิปกลอส สี Beige Star จาก Chanel 13 บลัชออนปัดแก้ม รุ่น Les Beiges สี Marinere N°01 จาก Chanel 14 ลิปสติก รุ่น Rouge Coco สี Vera จาก Chanel 15 น�้าหอม รุ่น Coco Mademoiselle จาก Chanel 16 ชุดกระโปรง จาก A.P.C. 17 เสื้อสเวตเตอร์แขนยาว จาก A.P.C.

WHERE

ถ้าพูดถึงแฟชั่นโทนสีเข้มอย่างสีด�าแล้วไม่พูดถึงแฟชั่นไอคอนอย่าง Olsen Twins หรือ แมรี-เคต และ แอชลีย์ โอลเซน คงไม่ได้ เพราะเรามักจะพบสองศรีพี่น้อง มาในโทนสีนี้เสมอ ไม่ว่าจะไปงานพรมแดงเรียบหรูดูแพง พวกเธอก็สามารถหยิบจับสีด�านี้มาสวมใส่ให้ดูสง่างามตามสไตล์ หรือในวันสบายๆ พวกเธอก็ดูเก๋เท่ในชุดสีด�าทั้งตัว สาวๆ ที่อยากลองเปลี่ยนลุกส์ให้เท่แบบนี้บ้าง ลองเริ่มจากมิกซ์แอนด์แมตช์เสื้อผ้าโทนสีด�ากับแอคเซสซอรีสีสดใส แล้วจัดเมกอัพแบบเบาๆ ให้ดูสุขภาพดี เท่านี้ก็เอาอยู่แล้ว

Zara และ Chanel ตามห้างสรรพสินค้าชัน้ น�าทัว่ ไป A.P.C. เซ็นทรัล เอ็มบาสซี และร้าน Next to Normal เซ็นทรัลเวิลด์ Paul Smith เซ็นทรัล ชิดลม, เซ็นทรัล เอ็มบาสซี, สยามพารากอน และดิ เอ็มควอเทียร์

“Don’t miss these things this week!”

A MUST MAGAZINE

GADGET Leica Q

จุ ด เด่ น ของกล้ อ งสั ญ ชาติ เยอรมันแบรนด์นี้ที่มัดใจช่ า งภาพ หลายๆ คนก็คือ เสน่ห์ของภาพถ่าย ทีก่ ล้องยีห่ อ้ อืน่ ไม่สามารถเลียนแบบ ได้ และตอนนีท้ าง ไลก้า ก็เปิดให้คณ ุ ได้ จั บ จองกล้ อ งถ่ า ยรู ป ตั ว ใหม่ ในจ�านวนจ�ากัดแล้ว กับ Leica Q ก ล ้ อ ง ดิ จิ ต อ ล ค อ ม แ พ็ ค ร ะ บ บ Rangefinder แบบฟูลเฟรม ทีใ่ ห้ความละเอียดของภาพสูงถึง 24 ล้านพิกเซล ท�างานด้วยชิปประมวลผลรุ่นใหม่ ที่ท�าให้กล้องถ่ายรูปมีประสิทธิภาพ มากกว่าเดิม ตัวกล้องมาพร้อมกับ เลนส์ฟกิ ทีร่ ะยะ 28 มิลลิเมตร รูรบั แสง กว้าง f/1.7 ซึ่งช่วยให้การถ่ายรูป พอร์เทรตนั้นมีฉากหลังที่ส วยงาม แต่ ก็ ยั ง เก็ บ ภาพมุ ม กว้ า งได้ อ ย่ า ง ครบถ้วน Leica Q ผลิตออกมา 2 รุน่ คือ รุน่ ทัว่ ไป ราคา 155,800 บาท และ รุน่ ลิมเิ ต็ด เอดิชนั ทีม่ เี พียง 100 กว่าตัว เท่ า นั้ น ในโลก ลองไปสั ม ผั ส กั บ กล้องถ่ายรูปในฝันของใครต่อใคร ได้ แ ล้ ว ที่ ไ ลก้ า แฟล็ ก ชิ ป สโตร์ ศูนย์การค้าเกษร แยกราชประสงค์

LIPS

นิตยสาร LIPS เดินทางมาถึงปีที่ 16 แล้วในปีนี้ ความพิเศษที่เห็นได้อย่างชัดเจนคือมี 16 ปก สุดสร้างสรรค์ ที่ได้ทั้งนักร้อง นักแสดงชื่อดัง มาถ่ายปกแฟชั่นเซตสุดเท่ ไม่ว่าจะเป็น ปอย ตรีชฎา, แพรีพ่ าย, วูด้ ดี้ วุฒธิ ร, โอปอล์ ปาณิสรา, แมวน้อยเสือโคร่ง ฯลฯ นอกจากนางแบบนายแบบทัง้ 16 คน แล้ว LIPS ยังชวนช่างภาพแฟชัน่ แถวหน้าของเมืองไทยทัง้ 16 คน มาร่วมสร้างสรรค์แฟชัน่ เซตปกพิเศษ ในครั้งนี้ด้วย พร้อมทั้งบทสัมภาษณ์พิเศษของช่างภาพกับแรงบันดาลใจในการถ่ายภาพครั้งนี้ นอกจากนี้ยังมีสกู๊ปพิเศษที่อัพเดตเรื่องราวบนโลกไซเบอร์ที่มีทั้งความคิดสร้างสรรค์ ความกล้าริเริ่ม ในการแชร์สิ่งที่ตัวเองคิด ทั้งเจ้าของเพจเฟซบุ๊ก Jay the Rabbit, ทีมงานเสือร้องไห้, บี้ เดอะสกา, VRZO ฯลฯ เรียกได้ว่าเป็นฉบับ 16 ปีที่ครบเครื่องและน่าสะสมที่สุดเล่มหนึ่ง

APPLICATION JS100

แอพพลิเคชันที่ช่วยให้คุณเดินทางด้วยความปลอดภัย ซึ่งเกิดจากการร่วมมือระหว่างบริษัท NOSTRA Map Thailand กับสถานีวิทยุ จส.100 รวมถึงพันธมิตรอย่างวิริยะประกันภัย และ N.D. Rubber เพื่อให้คุณได้มีช่องทางในการติดตาม ข่าวสารการจราจร และสามารถติดต่อขอความช่วยเหลือ เมื่อเกิดเหตุการณ์ฉุกเฉินได้ โดยตัวแอพพลิเคชันออกแบบ มาให้ใช้งานได้สะดวกด้วยฟังก์ชัน SOS ที่แค่กดปุ่มก็จะเข้าสู่ ระบบติดต่อไปยังเจ้าหน้าทีเ่ พือ่ ขอความช่วยเหลือทีค่ รอบคลุม ทั่วประเทศไทย และยังมีฟังก์ชัน Incidents ที่แจ้งเตือนข้อมูล ต่างๆ ที่ควรรู้ก่อนออกจากบ้าน รวมถึง Lost & Found ที่ให้คุณได้เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยตามหาคน ดาวน์โหลด ได้ฟรีแล้ววันนี้ ทั้งในระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ และ iOS ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.js100.com

CONCERT ‘ดิบ’ DIP: Deep in Ballad

งานชุมนุมผู้เสพดนตรีร็อกสายแข็งตัวจริงที่คัดสรรวงดนตรีซึ่งมีความโดดเด่นทั้งฝีมือ เนื้อหา และการแสดงสดทีจ่ ดั จ้านมารวมไว้ในคอนเสิรต์ เดียวกันท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ ริมแม่น�้าเจ้าพระยา ซึ่งเป็นค�่าคืนที่คุณจะได้พบกับศิลปินอย่างมัชฌิมา, Solitude is Bliss, Pry x May-T Project, Migrate to the Ocean และ Desktop Error ซึ่งแต่ละวงจะขนเพลงร็อกอารมณ์ลึกมามอบประสบการณ์ทางดนตรี สุดพิเศษให้คุณแบบที่หาไม่ได้จากเวทีไหนๆ จับจองบัตรก่อนใครในราคาพิเศษเพียง 500 บาท ทีไ่ ทยทิกเก็ตเมเจอร์ ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 30 สิงหาคมนี้ ส่วนใครทีจ่ องไม่ทนั สามารถซือ้ บัตรได้ในราคา 700 บาท แล้วไปพบกันในวันเสาร์ที่ 5 กันยายน ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ณ สโมสรข้าราชบริพาร ท่าเตียน

EVENT WET&WILD

“ส�าหรับสวนน�า้ ซานโตรินี คนทีเ่ คย ไปเล่นน�้าผมว่าทุกคนน่าจะชื่นชอบกัน หมด เพราะเขามีเครือ่ งเล่นใหม่ๆ มาให้ ได้ลองเล่นตลอดเวลา จะไปเป็นคู่กับ แฟน หรื อ ไปกั น เป็ น ครอบครั ว ก็ ไ ด้ เพราะว่ามีทั้งโซนเด็กและโซนผู้ใหญ่ แต่ในงาน WET&WILD ครัง้ นีพ้ เิ ศษมากๆ เพราะนอกจากเราจะได้เล่นน�า้ กันแล้ว เรายังได้ฟงั เพลงมันๆ ไปพร้อมๆ กันด้วย ซึง่ แต่ละวงดนตรีทเี่ ลือกมาก็นา่ จะคุน้ หู กันอย่างดี ทั้ง Buddha Bless, Boom Boom Cash, POLYCAT ฯลฯ ยิ่งถ้ามา กับเพื่อนแล้วได้เล่นน�้าไปด้วย ฟังเพลง ไปด้วย ผมว่ามันสมบูรณ์แบบทีส่ ดุ แล้ว ครั้งนี้ผมว่าเป็นครั้งแรกในประเทศไทย ที่จะน�าสิ่งต่างๆ เหล่านี้มาร่วมกันได้ ขนาดนี้ นอกจากนี้ ใ นงานผมได้ ยิ น มาว่ า มีบ ริก าร You Drink, I Drive ให้ด้วย คือคุณสามารถสนุกได้อย่าง เต็ ม ที่ จ ริ ง ๆ โดยไม่ ต ้ อ งขั บ รถเอง” WET&WILD จะจั ด ขึ้ น ในวั น เสาร์ ที่ 3 ตุลาคมนี้ ที่สวนน�า้ ซานโตรินี ชะอ�า บัตรราคา 1,500 บาท จองบัตรได้ที่ ไทยทิกเก็ตเมเจอร์ เลือกให้โดย : ‘โบ’ ธนากร ชินกูล นักแสดง และพิธีกร

19

RESTAURANT Jones the Grocer

คาเฟ่ ชื่ อ ดั ง จากออสเตรเลี ย ที่ ข ยั บ ขยายสาขามาเปิ ด ที่ เ มื อ งไทย โดยประเดิ ม สาขาแรกที่ ดิ เอ็มควอเทียร์ ทีม่ คี รบเครือ่ งทัง้ อาหาร กาแฟ ขนม และ Gourmet Food ให้คณ ุ ซือ้ ของกินของใช้ตดิ มือ กลับบ้านได้ดว้ ย ลองสัง่ เมนู Black Angus Strip Loin ทีเ่ สิรฟ์ พร้อมซอสเห็ดทีใ่ ห้รสครีมมี,่ พิซซ่าหลากหลาย หน้า แล้วปิดท้ายด้วยของหวานน่าทาน ความพิเศษของร้านนี้คือเชฟทุกคนผ่านการตรวจสอบ มาตรฐานมาจากออสเตรเลียโดยเฉพาะ รวมถึงวัตถุดิบจ�าพวกเนื้อสัตว์ก็น�าเข้ามาจากต่างประเทศ เพือ่ ให้ได้เนือ้ ทีม่ คี ณ ุ ภาพดีทสี่ ดุ สุดท้ายอย่าลืมเพลิดเพลินกับการช้อปปิง้ ในตลาดขนาดย่อม ทีม่ สี นิ ค้า มากมายให้เลือกสรรกัน ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น GF โซน The Waterfall Quartier ดิ เอ็มควอเทียร์

MUSIC

Priscilla Ahn : Just Know That I Love You “เรารู้จักกับ Priscilla Ahn จากเพลงที่เธอร้องไว้ในการ์ตูนเรื่อง When Marnie was There ของสตูดโิ อจิบลิ ซึง่ ตอนจบจะมีเพลง Fine on the Outside ซึ่งเราชอบมาก และพอไปเสิร์ชใน iTunes ก็เจอกับอัลบั้มนี้ของเธอ เลยซือ้ มาฟังแล้วชอบมาก เพราะเพลงส่วนใหญ่จะใช้จงั หวะวอลต์ซท�าให้ ฟังวนไปวนมาได้ไม่เบือ่ และเพลงในอัลบัม้ นีท้ า� ให้เรารูว้ า่ การท�าเพลงทีด่ ี บางครั้งไม่ต้องท�าอะไรให้ยุ่งยากซับซ้อนก็ได้ เพลงที่มีความเรียบง่ายก็ มัดใจคนฟังได้เหมือนกัน ส่วนสิง่ ทีเ่ ราปลืม้ อัลบัม้ นีน้ อกจากมีเพลงเพราะ แล้วก็คอื มันท�าให้เรารู้สกึ เหมือนสุ่มหาอะไรสักอย่างแล้ว ได้ของดีกลับมา มันก็เป็นความสุขอีกแบบหนึง่ ด้วยเหมือนกัน” เลือกให้โดย : ‘ลุลา’ - กันยารัตน์ ติยะพรไชย นักร้อง

EXHIBITION Body Light & Motion

การถ่ายภาพเป็นศาสตร์และมนต์เสน่ห์ ที่หลายคนต่างหลงใหล ซึ่งหากคุณเป็น คนหนึง่ ทีช่ นื่ ชอบการถ่ายภาพ เราขอพาคุณ ไปรูจ้ กั กับนิทรรศการ Body Light & Motion ผลงานของสองช่างภาพมืออาชีพอย่าง ธนากร เตลาน และ จตุรงค์ หิรัญกาญจน์ ทีเ่ กิดจากแนวคิดของทัง้ คูท่ อี่ ยากถ่ายทอด ความงดงามตามธรรมชาติของร่างกาย มนุษย์ ผ่านเทคนิคการถ่ายภาพที่เล่นกับ แสง เงา และการเคลื่อนไหว ซึ่งผลงาน ทัง้ หมดอยูภ่ ายใต้ความเชือ่ ทีว่ า่ หากศิลปะ มี ค วามงดงามและถ่ า ยทอดมาจาก อุดมคติที่ท้าทาย ก็จะสร้างสรรค์สิ่งดีๆ ให้สังคมเสมอ พิสูจน์ด้วยตาของคุณเอง ได้แล้วที่ HOF ART Residency, W District นิ ท รรศการจั ด แสดงตั้ ง แต่ วั น นี้ ถึ ง 23 สิงหาคม 2558

GIVE อาสาสมัคร ท�าความสะอาด อาคารกิจกรรมเด็ก

สถานสงเคราะห์เด็กพิการทางสมอง และปัญญา (บ้านเฟือ่ งฟ้า) และสถานสงเคราะห์เด็กอ่อนรังสิต ก�าลังเปิดรับ อาสาสมัครทีอ่ ยากอุทศิ แรงกายแรงใจ ช่วยกันท�าความสะอาดอาคารพักนอน ของเด็กๆ และอาคารศูนย์การเรียนรู้ เช่น เช็ดถูพนื้ ท�าความสะอาดของเล่น ล้างพัดลม ขัดเตียงนอน โดยมีตาราง ท�างานในวันที่ 10, 21, 24 สิงหาคม และ 14, 28 กันยายน 2558 เวลา 08.3012.30 น. สามารถดาวน์โหลดใบสมัครได้ที่ www.thaihof.org/page/3724 สอบถาม ข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่มูลนิธิสุขภาพไทย B โทร. 0-2589-4243

THE SPACE เรื่อง : เอกพล บรรลือ ภาพ : ภาสกร ธวัชธาตรี

GOOD SPACE GREAT IDEAS

เมือ่ นึกถึงออฟฟิศคุณจะนึกถึงอะไรเป็นอันดับแรก? ค�ำตอบที่ได้อำจเป็นอำคำรสูงทีเ่ ต็มไปด้วยโต๊ะท�ำงำนวำงเรียงรำย ห้องสีเ่ หลีย่ มทีม่ ฉี ำกกัน้ เป็นระเบียบเรียบร้อย หรือคนท�ำงำนทีส่ นใจแต่จอคอมพิวเตอร์ตรงหน้ำพร้อมไฟนีออนเรียงเป็นแถวทีส่ ำดส่องคอยให้แสงสว่ำง แต่สำ� หรับ ปิยณัฏฐ์ สิงหกันต์ ผูอ้ ำ� นวยกำรฝ่ำยสือ่ สำรกำรตลำด บริษัท แม็คกรุ๊ป จ�ำกัด (มหำชน) และชำว Mc Jeans สิ่งที่พวกเขำนึกถึงกลับกลำยเป็นสระว่ำยน�้ำกว้ำงๆ ส�ำหรับออกก�ำลังกำยหลังเลิกงำน แสงสว่ำงตำมธรรมชำติที่สำดส่องมำจำกหน้ำต่ำง สำยลมพัดเอื่อย และต้นไม้ที่ให้ควำมร่มรื่นจนไม่อยำกจะขลุกตัวอยู่แค่ในห้องท�ำงำน “จุดประสงค์หลักของการสร้างทีน่ คี่ อื เราต้องการ ให้เป็น Mc Design Center หรือสถานที่ท� างาน ส�าหรับกลุ่มคนท�างานด้านการออกแบบ การตลาด และแบรนดิง้ ซึง่ จริงๆ ถ้ามีพนื้ ทีม่ ากขนาดนีเ้ ราสามารถ สร้างตึกสูงๆ ได้ แต่ผบู้ ริหารมีแนวคิดทีอ่ ยากจะให้ สถานที่ ท� า งานมี ค วามสอดคล้ อ งกั บ ไลฟ์ ส ไตล์ ของคนท�างานรุ่นใหม่มากที่สุด สุดท้ายจึงออกมา เป็นอาคาร low rise ทีเ่ รียงรายอยูใ่ นบริเวณเดียวกัน ซึ่งแต่ละอาคารก็ไม่มีรูปแบบการตกแต่งที่ตายตัว เพราะไม่อยากให้ดูเหมือนออฟฟิศทั่วๆ ไป” นอกจากผ้ า ยี น ส์ แ ละด้ า ยที่ มี คุ ณ ภาพแล้ ว วั ต ถุ ดิ บ ส� า คั ญ อี ก อย่ า งที่ ท� า ให้ แ บรนด์ อ ย่ า ง Mc Jeans อยู่คู่คนไทยมาได้ยาวนานกว่า 40 ปีก็คือ ไอเดียใหม่ๆ ที่ไม่มีวันหมด ซึ่งสถานที่แห่งนี้ก็เป็น เหมือนแหล่งผลิตไอเดียชั้นดีที่ท� าหน้าที่เติมเต็ม ไอเดียให้กับคนท�างานในทุกๆ วัน

“สินค้าของเรามีตงั้ แต่ Mc Mini ทีม่ กี ลุม่ เป้าหมาย คือเด็กอายุ 6 ขวบ ไปจนถึงลูกค้าที่อายุ 60 ปี และการจะผลิตสินค้าที่มีกลุ่มเป้าหมายกว้างมากๆ เราจะต้องใช้ไอเดียปริมาณมากตามไปด้วย ซึ่งเรา มองว่าบรรยากาศทีจ่ ะช่วยสร้างไอเดียได้เป็นอย่างดี คือบรรยากาศที่มีความผ่อนคลาย เหมือนกับที่นี่ ที่เวลานัดประชุมกันเราก็ไม่ได้นัดกันในห้องประชุม อย่างเดียว แต่เราสามารถคุยกันริมสระว่ายน�า้ ก็ได้ หรือมุมทานอาหารที่มองออกไปเห็นพื้นที่สีเขียว กว้างๆ ก็ได้ คุยกันไปฟังเสียงน�้าไหลไป หรือบางครัง้ ก็มีเสียงเพลงคลอเบาๆ เราว่าบรรยากาศแบบนี้ จะช่วยกระตุน้ ความคิดสร้างสรรค์ และท�าให้ความคิด ของเราไม่ตีบตัน” ไม่เพียงแต่ภายนอกอาคารเท่านั้นที่จะท�าให้ รู้สึกผ่อนคลาย เพราะภายในอาคารแต่ละหลังก็ยัง เต็ มไปด้ ว ยพื้นที่ส ่ ว นกลางกว้ า งๆ เปิ ดโล่ ง ด้ ว ย

เพดานสู ง และเพิ่ ม เสน่ ห ์ ใ ห้ กั บ สถานที่ ด ้ ว ย ของตกแต่งที่สะท้อนถึงความเป็นองค์กร “สิ่ ง ที่ เ ราชอบมากๆ ในสถานที่ แ ห่ ง นี้ ก็ คื อ ของตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ ทีพ่ ยายามสอดแทรกความเป็น ตัวตนขององค์กรเข้าไป เช่น ผนัง หรือเก้าอี้ที่ทา� มาจากผ้ายีนส์ ผลงานศิลปะบางชิ้นที่ท�ามาจาก กระดุมกางเกงยีนส์ ที่ส�าคัญคือเราชอบพื้นที่ที่เรา เรียกว่า common area หรือพืน้ ทีส่ ว่ นกลางทีม่ อี ย่าง เหลือเฟือในทุกๆ อาคาร ซึ่งก่อนหน้านี้เราท�างาน มาเกือบ 20 ปีในหลายๆ บริษัท ยังไม่เคยเจอ ออฟฟิศไหนที่จะใช้พื้นที่ไม่คุ้มค่าขนาดนี้มาก่อน (หัวเราะ) ตอนแรกที่มาที่นี่ก็คิดในใจว่าท�าไมไม่ใช้ พืน้ ทีใ่ ห้คมุ้ แต่อยูไ่ ปอยูม่ าจึงรูว้ า่ จริงๆ แล้วความสุข ของพนักงานเวลาได้มาท�างานทุกเช้า ไลฟ์สไตล์ ที่ ไ ม่ ต ้ อ งเร่ ง รี บ ไม่ ต ้ อ งแย่ ง กั น ขึ้ น ลิ ฟ ต์ นี่ แ หละ น่าจะเป็นสิ่งที่คุ้มค่าที่สุด” B

INSPIRED

BY SPACE มุมทีส่ ะท้อนความเป็น Mc Jeans ได้มากทีส่ ดุ - มุมต้นไม้ที่ใช้เหล็กที่เหลือจากการก่อสร้างมาท�าเป็นโครงสร้าง เพราะ เป็ น การใช้ ป ระโยชน์ จ ากสิ่ ง ที่ มี อ ยู ่ ให้คมุ้ ค่าทีส่ ดุ เหมือน Mc Jeans ทีใ่ ช้ ทุกวัสดุอย่างคุม้ ค่าทีส่ ดุ แล้วสอดแทรก ความสวยงามเข้าไป มุมท�างานส่วนตัวที่ไม่ค่อยมีใครรู้ - ที่นั่งริมรั้วสงบๆ ได้ยินเสียงน�้าไหล ค�าจ�ากัดความที่มีต่อสถานที่แห่งนี้ - บ้านหลังที่สอง เพราะเราใช้เวลาที่นี่ มากกว่าที่บ้านเสียอีก

หลบฝน ไปตกหลุมรัก วันฟ้าใสกับ ‘ที่รัก bookazine issue 5’

300.-

คราวนี้ตุ๊กตา-พนิดาพาไปเที่ยวบ้านสามสาวเจ้าของแบรนด์ Sretsis จิบกาแฟที่ Hands & Heart ร้านกาแฟมากรายละเอียด Viapiana ที่มีเจ้าของเป็นหนุ่มอิตาเลียนผู้หลงรักยีนส์จนเข้าเส้น และอื่นๆ อีกมากมายรอให้คุณมาตกหลุมรักกัน

Available Now หาซื้อได้ตามร้านหนังสือชั้นนำาทั่วไป หรือสั่งซื้อออนไลน์ในราคาพิเศษ ได้ที่ www.godaypoets.com

ALL ABOUT BIZ เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์ ภาพ : จักรรินทร์ ดอนเหลือม

BIZ LIFE

พงศ์รัตน์ อรุณวัฒนาพร กรรมการและผู้จัดการทั่วไป บริษัท แจ๊กเจียอุตสาหกรรม (ไทย) จ�ากัด (มหาชน) ผู้น�าด้านการผลิตและจัดจ�าหน่ายเวชภัณฑ์และเครื่องส�าอางคุณภาพสูง เช่น แป้งหอมตาบู, ไทเกอร์พลาส, ลูกอมเจสัน จูจุ๊บ ฯลฯ โดยทายาทรุ่นที่สามอย่างเขาพร้อมแล้วที่จะผลักดันองค์กรให้ก้าวไปข้างหน้าด้วยความมุ่งมั่น และเชื่อว่าการสร้างความเปลี่ยนแปลงต้องเริ่มจากตัวเองก่อน • ความท้าทายในการท�างานส�าหรับผมมีอยู่ 3 ส่วน อย่ า งแรกคื อ ความท้ า ทายของการบริ ห ารธุ ร กิ จ Consumer Health ทีใ่ นช่วงหลังๆ มีการแข่งขันกันมากขึน้ มีสินค้าใหม่ๆ เปิดตัวออกมา ท�าให้เราต้องพยายาม ปรับตัวเพื่อที่จะแข่งขันกับตลาดในปัจจุบันให้ได้ • ความท้ า ทายที่ ส องคื อ การที่ ต ้ อ งสานต่ อ ธุ ร กิ จ ของครอบครัว ด้วยความที่บริษัท แจ๊กเจียอุตสาหกรรม (ไทย) จ�ากัด (มหาชน) ก่อตั้งมาตั้งแต่รุ่นคุณตาผม ซึ่งสิ่งที่เป็นอุปสรรคใหญ่ของการสืบทอดธุรกิจก็คือ ในช่วงแรกคนรุ่นเก่าอย่างคุณพ่อยังไม่มีความเชื่อมั่น ในผู้สืบทอดอย่างผม ผมจึงสร้างความเชื่อมั่นให้กับ ตัวเอง งานแรกผมจึงน�าสินค้าอย่างลูกอมเจสัน จูจุ๊บ มารีแบรนด์ใหม่ ซึง่ จากความส�าเร็จตรงนัน้ สามารถสร้าง ความเชื่อมั่นให้กับผมได้ • เมื่อผมพิสูจน์ตัวเองได้แล้ว คุณพ่อจึงยอมปล่อยมือ ให้ผมบริหารบริษัทอย่างเต็มตัว ซึ่งช่วงเวลานั้นดึงผม กลั บ มาสู ่ โ ลกแห่ ง ความเป็ น จริ ง ว่ า ทุ ก อย่ า งมั น ไม่ได้ง่ายอย่างทีค่ ดิ จากทีเ่ คยคิดว่ามีงานเปิดตัวใหญ่ๆ มีโฆษณา ยอดขายก็คงถล่มทลาย ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่ เพราะยังมีอะไรที่มากกว่านั้น • ความท้ า ทายอย่ า งที่ ส ามของผมคื อ ท� า อย่ า งไร ที่จะพัฒนาบริษัท และท�าให้บุคลากรอยากจะก้าวไป ด้วยกัน ให้เขารูส้ กึ เป็นส่วนหนึง่ ทีอ่ ยากผลักดันให้บริษทั ก้าวไปอีกขั้นหนึ่ง • ตลอดสามปีทบี่ ริหารงานผ่านมา ผมตระหนักมากขึน้ ว่า ถ้าอยากจะเริม่ ต้นเปลีย่ นแปลงอะไร ควรเริม่ จากตัวเองก่อน อย่าไปคาดหวังว่าจะมีใครสร้างความเปลีย่ นแปลงให้กบั เรา ถ้าอยากให้เกิดการเปลี่ยนแปลง เราก็ต้องเป็นคนท�า ด้ ว ยตั ว เอง เมื่ อ ก่ อ นผมอาจจะเอาแต่ คิ ด ว่ า ท� า ไม ฝ่ า ยขายไม่ ดี ท� า ไมการตลาดไม่ ดี แต่ ลื ม ไปว่ า จุดที่มองข้ามไปก็คือตัวเอง • ผมจึงตัง้ เป้าหมายสองสามอย่างทีอ่ ยากเปลีย่ นแปลง ตัวเองให้ส�าเร็จ เรื่องแรกก็คือ ผมอยากเปิดตัวเองและ เชื่อมต่อกับคนอื่นรอบๆ ข้างให้มากขึ้น อย่างที่สองคือ ผมอยากทีจ่ ะเป็นผูน้ �ามากกว่าเจ้านาย อย่างสุดท้ายคือ การพยายามลดความส� า คั ญ ของตั ว เองให้ น ้ อ ยลง ไม่ใช่คิดว่าโลกหมุนรอบตัวเรา แต่พยายามจะเข้าใจ สิ่งต่างๆ ให้มากขึ้น • การท�าธุรกิจที่เป็นแบรนด์ที่มีมานานมีทั้งข้อดีและ ข้อเสีย ช่วงทีร่ บั ต�าแหน่งใหม่ๆ ผมก็คยุ กับทีมงานเยอะ ว่าเราจะผลักดันทิศทางของแบรนด์เราให้ไปในทิศทาง ไหน ทีมงานบางคนก็บอกว่าต้องท�าให้แบรนด์ของเรา

CHANGE IT YOURSELF

เด็กลง แต่พอผมได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์นานๆ ผมกลับ มี ค วามคิ ด ว่ า เราไม่ ต ้ อ งท� า ให้ แ บรนด์ เ ด็ ก ลงก็ ไ ด้ แต่ทา� ให้สนิ ค้าของเราเป็นแบรนด์ทคี่ นวัยผูใ้ หญ่เลือกใช้ นั่นคือการยึดคาแร็กเตอร์ของแบรนด์เป็นหลัก • ผมว่าสิง่ หนึง่ ทีช่ วี้ ดั ว่าแบรนด์ของเรามีความแข็งแรงหรือไม่ ก็คือผลตอบรับจากลูกค้าจากลูกค้า เราต้องท�าให้เขา มองว่าราคาไม่ใช่สงิ่ ส�าคัญในการเลือกซือ้ หมายความว่า ถ้ามีอกี แบรนด์หนึง่ ราคาถูกกว่านิดหน่อยแล้วเขาหันไป เลือกใช้ นัน่ แสดงว่าแบรนด์ไม่มคี วามส�าคัญกับเขาแล้ว เราจึ ง พยายามท� า ให้ สิ น ค้ า ของเรามี คุ ณ ภาพ และ สร้างแบรนด์ของเราให้เป็นที่จดจ�า • สิง่ ส�าคัญในการท�างานคือ ต้องหาตัวตนของเราให้เจอ แล้วก็พยายามพัฒนาตรงนัน้ ให้ดขี นึ้ เรือ่ ยๆ อย่าพยายาม ท� า ตั ว เองให้ เ หมื อ นใครคนใดคนหนึ่ ง อย่าไปวางว่า อยากจะเป็น สตีฟ จ็อบส์ หรือ วอร์เรน บัฟเฟตต์ เพราะว่าสุดท้ายมันคือการโกหกตัวเอง เราต้องหาสไตล์ ของตัวเองให้เจอ และน�าจุดเด่นตรงนั้นออกมาใช้ • ผมมองว่ า การท� า ธุ ร กิ จ ต้ อ งค� า นึ ง ถึ ง ความยั่ ง ยื น ซึ่ ง ผมมองในสองมุ ม หนึ่ ง คื อ ยั่ ง ยื น ในแบบที่ บ ริ ษั ท อยู่ไปได้ยาวๆ ผมพยายามดูแลลูกค้าและผู้บริโภค ในระยะยาว ไม่ได้มองแค่ระยะสั้นๆ สินค้าที่ออกมา ต้องมีคณ ุ ภาพ ส่วนอีกอย่างคือความยัง่ ยืนในเชิงสังคม และสิ่งแวดล้อม ผมพยายามจะปรับทิศทางของบริษัท ให้หันมาสนใจเรื่องพวกนี้มากขึ้นในอนาคต • ผมเป็นคนทีช่ อบความท้าทาย พอท้าทายแล้วมันก็จะสนุก ไปในตัว คือถ้าบอกว่าให้ท�างานที่สบายๆ หรือไม่ต้อง ท�างานเลยผมคงท�าไม่ได้ ความรูส้ กึ ทีอ่ ยากท�าให้บริษทั นี้ เติ บ โตขึ้ น หรื อ อยากให้ บ ริ ษั ท ก้ า วไปสู ่ อี ก ขั้ น หนึ่ ง มันหล่อเลีย้ งไฟในการท�างานให้ผมอยู ่ แน่นอนว่าอาจจะมี หลายสิง่ หลายอย่างทีบ่ นั่ ทอนความรูส้ กึ ของผมในบางครัง้ แต่ ก ารที่ บ ริ ษั ท ได้ อ อกสิ น ค้ า ใหม่ ๆ ได้ ท� า กิ จ กรรม การตลาดใหม่ๆ การที่ได้เห็นสิ่งที่เราท�าเติบโตเป็น สิ่งที่สนุกมากส�าหรับผม • โดยส่วนตัวผมชอบช่วงเวลานี้ในชีวิตตรงที่เป็นช่วง ทีผ่ มได้พฒ ั นาตัวเอง ได้หนั กลับมามองสิง่ ต่างๆ ทีเ่ กีย่ วกับ ตัวเองมากขึ้น ได้เห็นสิ่งที่ยังขาด เห็นสิ่งยังต้องพัฒนา ขึน้ ไปอีก เป็นช่วงเวลาของการค้นหา ยังคงลองผิดลองถูก ในหลายๆ อย่าง บางอย่างก็ได้รู้ว่ามันเหมาะกับเรา บางอย่างไม่เหมาะกับทีมงานของเราเสมอไป เรียกว่า เป็นช่วงเวลาของการค้นหาตัวเอง

BIZ SOURCE

www.techinasia.com ข่าวสารในแวดวงธุรกิจระดับโลกอาจดูเป็นเรือ่ งไกลตัวส�าหรับคนไทย อย่างเราในบางครั้ง อาจเป็นเพราะสภาพแวดล้อม แนวคิดและมุมมอง สิง่ อ�านวยความสะดวก และพฤติกรรมของผูบ้ ริโภคทีแ่ ตกต่างกัน จึงท�าให้ หลายคนไม่ ‘อิน’ กับข่าวสารทีไ่ ด้รบั จากฝัง่ ตะวันตกเท่าทีค่ วร แต่เว็บไซต์นี้ จะท�าให้คุณ ‘อิน’ กับทุกข่าวสารของโลกธุรกิจมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะ คนที่สนใจเรื่อง tech startup ยิ่งน่าจะเข้าถึงเนื้อหาจากเว็บไซต์แห่งนี้ ได้มากเป็นพิเศษ เพราะเขารวบรวมทุกความเคลื่อนไหวของเหล่ า tech startup ในเอเชียมาอัพเดตให้คุณได้รู้ก่อนใคร โดยนักเขียนประจ�า ที่มีที่มาจากหลากหลายประเทศในเอเชีย ทั้งสิงคโปร์ อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น

เวี ย ดนาม อิ น เดี ย ปากี ส ถาน ฟิ ลิ ป ปิ น ส์ ฯลฯ นอกจากจะเป็ น การเปิดมุมมองการท�าธุรกิจของคุณให้กว้างขึ้นกับข่าวสารที่หลั่งไหล มาจากประเทศต่างๆ ในเอเชียแล้ว เว็บไซต์แห่งนี้ยังรวบรวมรายชื่อ สตาร์ทอัพและนักลงทุนที่น่าสนใจ พร้อมข้อมูลที่เป็นประโยชน์ส�าหรับ คนทีก่ า� ลังมองหาโอกาสและความร่วมมือทางธุรกิจในอนาคตด้วย ทีเ่ ราชอบ เป็นพิเศษก็คอื การจัดอันดับต่างๆ เช่น 20 สตาร์ทอัพในเอเชียทีน่ า่ จับตามอง ฯลฯ รวมไปถึงบทสัมภาษณ์ทจี่ ะท�าให้เราได้รจู้ กั กับผูบ้ กุ เบิกธุรกิจหน้าใหม่ๆ ซึ่งหาอ่านไม่ได้จากเว็บไซต์จากฝั่งตะวันตก เราเชื่อว่าไอเดียและโอกาส ทางธุรกิจมีอยู่รอบตัว ขอเพียงแค่เราไม่หยุดมองหาเท่านั้นเอง B

Q&A เปิดห้องเรียนวิชา กิจการเพื่อสังคม 101 โดย ‘ดาว’ - ภัทราพร แย้มละออ

SOCIAL INNOVATION The People’s Supermarket

ไอเดียซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

THE LAST PAGE มองเห็นปัญหาผ่านรูปถ่าย

เพื่อเข้าใจสังคมและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

SOCIAL IMPACT MONTHLY COLUMN

“IF MONEY COULD HAVE CHANGED THE WORLD, MONEY WOULD HAVE CHANGED THE WORLD.” -SHARAD VIVEK SAGAR AN IMPACT ENTREPRENEUR

https://stillorsparkling.wordpress.com

‘ดาว’ - ภัทราพร แย้มละออ กรรมการผู้จัดการ ด้านการเผยแพร่ความรู้ บริ ษั ท ป่ า สาละ จ� า กั ด และผู ้ เ ชี่ ย วชาญเรื่ อ ง กิจการเพื่อสังคม

Q&A เรื่อง : พิมพ์อร นทกุล ภาพ : มณีนุช บุญเรือง

Q : กิจการเพื่อสังคม หรือ Social Enterprise (SE) คืออะไร A : SE คือกิจการไม่ว่าจะแสวงหาก�าไรหรือไม่แสวงหาก�าไรที่มีเป้าหมายชัดเจนในการตั้งขึ้น

มาเพื่อแก้ไขปัญหาสังคมหรือสิ่งแวดล้อม โดยใช้ธุรกิจเป็นเครื่องมือในการแก้ไขปัญหานั้นๆ เช่ น การตลาด การเงิ น การจั ด การต่ า งๆ เป็ น ต้ น ที่ ส�า คั ญ จะต้ อ งมี ผ ลทางสั ง คม หรือ social impact ที่ชัดเจน จนสามารถบอกคนอื่นได้ว่า เราได้ทา� ให้เกิดความเปลี่ยนแปลง ทางสังคมยังไงบ้าง

Q : ที่มาของ SE คืออะไร A : SE คือการผสมผสานระหว่างโลก 2 ใบ โลกใบแรกคือ ธุรกิจ หน้าทีข่ องธุรกิจคือการให้ผลิตภัณฑ์

หรือบริการ ในขณะเดียวกันก็ต้องมีความรับผิดชอบต่อผู้ถือหุ้นหรือผู้ลงทุน โดยต้องท�าก�าไร เพื่อคืนกลับไปยังคนเหล่านั้น อีกโลกหนึ่งคือ องค์กรที่ท�างานเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม พวก NGO หรือมูลนิธติ ่างๆ ซึง่ คุณค่าทีเ่ ขาพยายามสร้างคือ คุณค่าทางสังคมและสิง่ แวดล้อม ในขณะที่โลกธุรกิจมุ่งสร้างคุณค่าทางการเงินเพียงอย่างเดียว ทีนี้ทั้งสองโลกก็ค่อยๆ ขยับ เข้าหากันขึ้นเรื่อยๆ ภาคธุรกิจก็เริ่มท�า CSR เพื่อคุณค่าทางสังคมมากขึ้น ในขณะที่ฝั่ง NGO ที่ต้องการเงินทุนมากขึ้นก็เริ่มหันมาขายเสื้อยืด ขายของที่ระลึก มาใช้เครื่องมือทางธุรกิจ มากขึ้น จนสุดท้ายเกิดเป็น SE ที่เข้ามาแก้ปัญหาของฝั่ง NGO ที่มีรายได้ไม่แน่นอน เรียกได้ ว่า SE คือค�าตอบของค�าถามที่ว่า เราจะสามารถแก้ไขปัญหาทางสังคมและสิ่งแวดล้อม ในขณะที่กิจการมีรายได้ที่แน่นอนและยั่งยืนได้อย่างไร

Q : เราจะวัดความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นได้อย่างไร A : ในประเทศไทยยังไม่ค่อยชัดเจนในเรื่องนี้ เพราะเราติดการคิดแบบศาสนาพุทธที่ว่า

SE ก็เป็นอีกเทรนด์ทนี่ า่ สนใจ ยังไงมันต้องมาแน่นอน เพราะปัญหาสังคมและสิง่ แวดล้อมมีแต่ จะทวีคูณขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งถ้ามีทักษะในการประกอบการ อ�านาจในมือก็ยิ่งมากขึ้น คุณก็จะ สามารถแก้ไขปัญหาสังคมและสิง่ แวดล้อมได้ ในขณะเดียวกันก็สร้างมูลค่าทางการเงินได้ดว้ ย โดยปกติคนทีเ่ ป็นผูป้ ระกอบการมักจะเป็นเผ่าพันธุท์ ชี่ อบความท้าทาย ชอบคิดอะไรใหม่ๆ อยูแ่ ล้ว ซึ่งการท�ากิจการเพื่อสังคมมันท้าทายขึ้นเป็นสองเท่า หนึ่ง เราต้องเข้าใจลูกค้าทางฝั่งธุรกิจ ดังนั้น คุณต้องมีบริการที่ดี มีผลิตภัณฑ์ที่ดี เราจะพูดเสมอว่า คนไม่ได้ซื้อของของเราเพราะ จุดประสงค์ทางสังคมมากเท่าคุณค่าของบริการหรือผลิตภัณฑ์ที่เรามีให้ ของจะต้องดี ไม่อย่างนัน้ ก็จะเหมือนเวลาเราเจอคุณป้าขายลูกอม เราซือ้ เพราะคิดถึงคุณค่าทางสังคม แต่เรา จะไม่ซอื้ ซ�า้ เพราะเราไม่ได้ตอ้ งการลูกอมแล้ว ดังนัน้ ของจะต้องขายได้ดว้ ยคุณค่าของตัวมันเอง ในขณะเดียวกัน คุณก็จะต้องบอกผู้บริโภคได้ว่าสังคมหรือสิ่งแวดล้อมได้เปลี่ยนไปยังไงจาก ธุรกิจนี้ อีกส่วนหนึ่งคือ ฝั่งผู้บริโภคที่อยากจะมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาทางสังคมหรือ สิง่ แวดล้อม และท�าให้อะไรๆ มันดีขนึ้ ด้วยการบริโภคของตัวเอง ก็นา่ จะรูจ้ กั กิจการเพือ่ สังคมไว้ บางทีเราอาจจะไม่ต้องลุกไปลงมือท� าอะไรมาก แค่สนับสนุนใครบางคนที่จะเป็นตัวแทน ไปเปลี่ยนแปลงตรงนั้น แล้วเราก็ท�าโดยที่ไม่ต้องบริจาคด้วย แค่ใช้สินค้าและบริการที่สร้าง ผลกระทบได้ ม ากกว่ า มั น เหมื อ นกั บ ว่ า มี ข องสองสิ่ ง ในตลาดที่ มี คุ ณ ภาพด้ ว ยกั น ทั้ ง คู ่ แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เหมือนกัน คือคุณค่าทางสังคมที่สินค้าแต่ละตัวจะสามารถสร้างได้

เวลาท�าดีจะไม่ค่อยตั้งค�าถาม ยกตัวอย่างเช่น เหตุการณ์นา�้ ท่วมใหญ่ที่ผ่านมา เราไม่เคยรู้ว่า เงินหรือของที่บริจาคถูกส่งไปไหน ใครได้รับไป แต่พอมาเป็น SE เราจะต้องบอกให้ได้ว่าเงิน ที่ได้มาไปไหน เพราะ SE เป็นกิจการที่มีโครงสร้างเหมือนธุรกิจทั่วไป ดังนั้น เวลาเงินไปไหน ผูถ้ อื หุน้ ก็ตอ้ งรับรูด้ ว้ ย ดังนัน้ การวัดผลทางสังคมเลยจ�าเป็นมาก อย่างถ้าเราต้องการแก้ปญ ั หา เรื่องการศึกษาเด็ก มันก็เริ่มจะมีดัชนีคอยวัดว่าเกิดการเปลี่ยนแปลงมากน้อยเพียงใด

DID YOU K

สับสนก็เยอะขึ้นตามไปด้วย (หัวเราะ) หลายคนมักจะสับสน SE กับ CSR หรือบางครั้งก็ แยกไม่ออกระหว่าง SE กับมูลนิธิ เพราะหลายครั้ง SE ก็แตกตัวออกมาจากมูลนิธิที่อยากหา รายได้มากขึ้น เช่น ดอยตุงก็มาจากมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง เป็นต้น

กิจการเพื่อสังคม หรือ Social Enterprise (SE) คือ

Q : ความนิยมของ SE ในประเทศไทย A : ถ้าเทียบกับเมื่อ 7-8 ปีที่แล้ว จะพบว่า SE ได้รับความสนใจจากคนไทยมากขึ้น แต่ความ-

Q : โครงสร้างของ SE ในประเทศไทยเป็นอย่างไร A : โมเดลของ SE ทีใ่ ช้ในประเทศไทยส่วนใหญ่จะมาจากอังกฤษ เพราะอังกฤษจัดเป็นประเทศ

ที่ ป ระสบความส� า เร็ จ ทางด้ า นกิ จ การเพื่ อ สั ง คมมาก แต่ SE ก็ ยั ง ได้ รั บ ความสนใจใน สหรัฐอเมริกา อินเดีย และบังกลาเทศ ซึ่งในประเทศเหล่านั้น SE จะขับเคลื่อนโดยภาคเอกชน ในขณะที่ SE แบบอังกฤษหรือไทยจะขับเคลื่อนโดยรัฐบาล

ธุรกิจ เพื่อการเงิน

NGO เพื่อสังคม

Q : ข้อดีของ SE ที่ขับเคลื่อนโดยภาคเอกชนคืออะไร A : เรามองว่าประเทศที่ภาคเอกชนแข็งแรงมากๆ อย่างสหรัฐอเมริกา เขาไม่ค่อยมานั่งนิยาม

ว่า SE ทีแ่ ท้จริงต้องเป็นยังไง ต้องจ่ายเงินปันผลได้แค่ปลี ะเท่าไหร่ ขอแค่กจิ การนัน้ มีเป้าหมาย ชัดเจน มีผลกระทบที่ดีเกิดขึ้น ก็สามารถเป็น SE ได้แล้ว SE สามารถเติบโตได้ สามารถก้าว ไปสู่ระดับโลกได้ สามารถสร้างก�าไรมหาศาลได้ นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ท�าให้ SE ในด้านที่ต้อง ลงทุนเยอะมากๆ อย่างสายพลังงานทางเลือกหรือสายสุขภาพก็ได้รบั ความสนใจจากนักลงทุน เช่นกัน ทั้งนักลงทุนที่แคร์สังคมมากๆ และนักลงทุนที่ไม่ได้แคร์โลก ไม่ได้แคร์สังคม แต่รู้ว่า ถ้าลงทุนในธุรกิจนี้ ตลาดก็ใหญ่ อัตราการเติบโตก็สูง ก็เอาเงินมาลงทุนเช่นกัน เมื่อเงินทุน มากขึ้น ผลกระทบที่จะเกิดขึ้นกับสังคมก็แผ่ขยายไปด้วย

Q : ในอนาคต SE จะเข้ามามีอิทธิพลกับโลกเรามากแค่ ไหน A : เราว่าตอบได้เป็น 2 ส่วนนะ ถ้าคุณเป็นผู้ประกอบการหรือเป็นเด็กที่เพิ่งเรียนจบใหม่ๆ

กิจการเพือ่ สังคม (Social Enterprise : SE) ไม่เหมือนกับการมีความรับผิดชอบต่อ สังคมและสิง่ แวดล้อมขององค์กร (Corporate Social Responsibility : CSR) เพราะ ความต้องการในการแก้ ไขปัญหาทางสังคมของกิจการเพื่อสังคมเกิดขึ้นตั้งแต่วันแรกที่ คิดจะท�าธุรกิจ ในขณะที่ CSR เป็นการแสดงความรับผิดชอบขององค์กรทีอ่ าจจะเกิดขึน้ ระหว่างด�าเนินธุรกิจหรือเมือ่ ธุรกิจได้รบั ผลก�าไร หรือองค์กรต้องการจะตอบแทนสังคมก็ได้

http://now-here-this.timeout.com/

29

SOCIAL INNOVATION London, UK • หลังจากท�างานเป็นเชฟในร้านอาหารมาหลายปี อาร์เธอร์ พอตส์ ดอว์สนั ได้เห็นถึงระบบจัดการอาหารทีส่ ง่ ผลกระทบทางลบกับสิง่ แวดล้อม เป็นอย่างมาก เลยอยากหาวิธีแก้ไขและหยุดยั้งระบบดังกล่าว • ในปี ค.ศ. 2010 เขาและกลุ ่ ม คนในพื้ น ที่ จึ ง รวมตั ว กั น ตั้ ง แผงขายอาหารในเขตโฮลบอร์น ซึง่ เป็นจุดเริม่ ต้นเล็กๆ ของ The People’s Supermarket โดยกลุ่มคนที่มองเห็นคุณค่าของอาหารอย่างแท้จริง • ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ไม่ใช่ซูเปอร์มาร์เก็ตธรรมดา แต่เป็นเสมือน สมาคมสหกรณ์ขนาดย่อมที่ขายอาหารท้องถิ่นที่ดีต่อสุขภาพในราคา ที่สมเหตุสมผล เพื่อประโยชน์สูงสุดของผู้บริโภค • ไอเดียของ The People’s Supermarket คือการรับอาหารตามฤดูกาล ที่สดใหม่จากผู้ผลิตในท้องถิ่นมาขายเพื่อให้ได้ราคาที่ถูกกว่า ทั้งยัง สามารถช่วยสร้างรายได้ให้คนท้องถิ่น และเมื่ออาหารจ�าพวกผักผลไม้ เริม่ แห้งเหีย่ ว แทนทีจ่ ะน�ามาลดราคาขายหรือทิง้ เสียอย่างซูเปอร์มาร์เก็ต

NOW?

อื่นๆ พวกเขาน�าวัตถุดิบเหล่านั้นเข้าครัวท�าออกมาเป็นอาหารแบบ ready to eat เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าและยังน่าทานอีกด้วย • The People’s Supermarket มีคา่ สมัครสมาชิก 25 ปอนด์ หรือราวๆ 1,400 บาทต่อปี และก�าหนดว่าสมาชิกทุกคนต้องมาท�างานให้กับ ซูเปอร์มาร์เก็ตเดือนละ 4 ชั่วโมง เพื่อแลกกับส่วนลด 20% ส�าหรับ ซื้อของที่นี่ • สมาชิกยังมีสทิ ธิใ์ นการออกเสียงเรือ่ งการบริหารร้าน ยกตัวอย่าง เช่น มีการโหวตว่าจะไม่ขายบุหรีแ่ ละแอลกอฮอล์ จะน�าสินค้าใดมาขาย ในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือจะท�าอย่างไรกับอาหารเหลือทิง้ เป็นต้น พูดง่ายๆ ก็คอื สมาชิกทุกคนต่างก็เป็นเจ้าของซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนีด้ ว้ ยกันทัง้ นัน้ • ในปี ค.ศ. 2012 The People’s Supermarket ประกาศบนเว็บไซต์ ว่าจะปิดท�าการ นอกเสียจากว่าทางรัฐบาลจะมีการเจรจาอีกครั้ง เรื่ อ งการช� า ระหนี้ ซึ่ ง เป็ น ตอนนั้ น เองที่ ผู ้ ชื่ น ชอบในไอเดี ย ของ ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ร่วมบริจาคเงินเพื่อรักษามันไว้ได้ในที่สุด • ถ้าวัดจากผลก�าไร The People’s Supermarket คงจะไม่จัดอยู่ ในธุรกิจ ที่ป ระสบความส� า เร็จ แต่ เ พราะความส� า เร็จ ของพวกเขา ไม่ใช่ตัวเลขในบัญชีธนาคาร หากแต่เป็นวิถีการด�าเนินชีวิตที่ดีขึ้น ของสังคม ทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

TIPS 6 STEPS FOR STARTING A SOCIAL ENTERPRISE 1. หาปัญหาและวิธีแก้ ไข

1 ใน 5 ของธุรกิจสตาร์ทอัพใน สหราชอาณาจักร เกิดจากความต้ อ งการที่ จ ะเปลี่ ย นแปลงสั ง คม ไม่ทางใดก็ทางหนึง่ ในปัจจุบนั มีกจิ การ เพื่อสังคมประมาณ 2 แสนกิจการ ในสหราชอาณาจักร ขณะทีใ่ นประเทศ ไทยก็เริ่มให้ความส�าคัญมากขึ้น ที่มา : www.bafts.org.uk

ผู ้ ป ระกอบการต้ อ งท� า ให้ ค นเชื่ อ ใจ มากพอที่จะมาลงทุนธุรกิจ สองค�าถามแรก ทีผ่ ปู้ ระกอบการกิจการเพือ่ สังคมจะต้องตอบ ให้ได้คือ อะไรคือปัญหาที่อยากจะแก้ไข และวิธีแก้ไขคืออะไร

2. คลุกคลีกับผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนั้นๆ

ต่อไปคือ พยายามชักชวนคนที่เก่งใน เรื่องนั้นๆ มาท�างานด้วยกัน อย่างเช่น คุณ

ต้ อ งการท� า กิ จ การที่ จ ะมาแก้ ป ั ญ หา เกษตรกรรมในชุ ม ชน ก็ ห าคนที่ เชี่ ย วชาญเรื่ อ งการท� า เกษตรกรรม มาร่วมงานด้วย

3. จ้างพนักงานที่มีความสามารถ รอบด้านพร้อมจิตวิญญาณของ ผู้ประกอบการ เจ้าของกิจการเพื่อสังคมที่ประสบ ความส�าเร็จหลายคนมีพนักงานที่มาก ความสามารถทั้ ง การเขี ย น ถ่ า ยรู ป ถ่ า ยวิ ดี โ อ และชื่ น ชอบการเดิ น ทาง เป็นพิเศษ ทีส่ า� คัญคือมีจติ วิญญาณของ ผูป้ ระกอบการเช่นเดียวกับเขา และยังมี หัวใจที่อยากจะเปลี่ยนแปลงสังคมไป พร้อมๆ กัน

4. ท�าความรูจ้ กั คนใหม่ๆ เพือ่ ระดม ทุนทีละน้อย

ธุ ร กิ จ ไม่ ส ามารถตั้ ง ตั ว ได้ เ พี ย ง ข้ามคืน เช่นเดียวกับการหาคนมาลงทุน ในการสร้างกิจการ การท�าความรู้จัก คนใหม่ ๆ จึ ง เป็ น การสร้ า งเครื อ ข่ า ย อย่ า งหนึ่ ง การหาทุ น ต้ อ งใช้ เ วลา ผู้ประกอบการที่ดีต้องอดทน

5. น�าเรื่องราวของคุณไปอยู่ในสื่อ ต่างๆ

สื่อเป็นตัวกลางที่ดีในการเผยแพร่ ไอเดียธุรกิจเพือ่ สังคมของคุณ ไม่วา่ จะเป็น หนังสือ โทรทัศน์ รวมไปถึงสื่อออนไลน์ ต่างๆ ซึง่ สามารถท�าได้ไม่ยาก เพียงคุณ มี เ ครื อ ข่ า ยที่ ท� า งานอยู ่ ใ นสื่ อ หรื อ มี คอนเทนต์ดีๆ พร้อมรูปภาพสวยๆ หรือ วิดีโอเจ๋งๆ ก็จะช่วยให้เรื่องราวของคุณ น่าสนใจมากยิ่งขึ้น

6. สามารถวั ด ผลที่ เ กิ ด ขึ้ น จาก กิจการได้

นอกเหนือจากการเงินทีไ่ ม่บกพร่อง แล้ว ผลกระทบที่สังคมได้รับจะเป็น ตัวชีว้ ดั ความส�าเร็จของกิจการเพือ่ สังคม ที่ ดี ที่ สุ ด เพราะต้ อ งอย่ า ลื ม ว่ า จุ ด ประสงค์แรกของการตัง้ กิจการเพือ่ สังคม คื อ ความต้ อ งการที่ จ ะเข้ า ไปแก้ ไ ข ปัญหาทางสังคมและสิ่งแวดล้อมนั้นๆ ที่มา : www.forbes.com

THE LAST PAGE

เวโรนิก คือหนึง่ ในกลุม่ อาสาสมัครครูสอนภาษาฝรัง่ เศส ทีม่ าช่วยสอนภาษา ฝรั่งเศสให้กับผู้อพยพชาวซูดานที่โรงเรียนชั่วคราวภายในพื้นที่ชื่อ The New Jungle ซึ่งอยู่ใกล้เมืองกาแล ประเทศฝรั่งเศส ข้อมูลจากส�านักข่าว AFP บอกว่า ใน The New Jungle นี้จะมีชั้นเรียนที่รับนักเรียนในวัยผู้ใหญ่ได้ราว 20 คน ซึ่งทุกคนจะมาเรียนที่นี่ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ และจะมีครูทั้งหมด 18 คนที่เป็น อาสาสมัครที่มาจากทั่วทั้งภูมิภาคนั้นมาสลับสับเปลี่ยนกันสอนหนังสือให้ฟรี

THE PROBLEM

WHAT DID THEY DO?

“WHEN I FIRST GOT TO THE JUNGLE, I THOUGHT TO MYSELF: ‘IS THIS REALLY EUROPE?’” ILYAS, A SUDANESE MIGRANT ปัจจุบนั นี้ หลายประเทศในทวีปยุโรปก�าลังประสบปัญหาผูอ้ พยพหลบหนีเข้าเมือง โดยส�านักข่าว รอยเตอร์รายงานว่าบริเวณใกล้ๆ กับ The New Jungle มีแคมป์ผู้อพยพที่ก่อตั้งขึ้นมาก่อนชื่อ The Jungle และมีผู้อพยพอาศัยอยู่มากถึง 3,000 คนแล้ว ซึ่งท�าให้บริเวณตอนเหนือของ ประเทศฝรัง่ เศสกลายเป็นหนึง่ ในพืน้ ทีป่ ระสบภาวะวิกฤติในการแบกรับผูอ้ พยพไปด้วย ขณะเดียวกัน ก็มเี สียงเรียกร้องจากประชาชนจ�านวนมากให้ทางการของประเทศทีเ่ กีย่ วข้องช่วยกันเร่งแก้ปญ ั หานี้ เพราะเห็นใจสภาพความเป็นอยู่ของผู้อพยพ B

HEALTH TIPS

4 SECRETS OF PEOPLE WHO AGE GRACEFULLY

หนึง่ ในข้อเสียของการเป็นผูใ้ หญ่คอื ริว้ รอยที่ได้มาจากอายุทเี่ พิม่ มากขึน้ และต่อให้ใช้ครีมมหัศจรรย์หรือพึง่ เทคนิคทางการแพทย์มากแค่ไหน ก็ไม่สามารถ หลีกเลีย่ งริว้ รอยเหล่านี้ได้จริงๆ สักที แต่รหู้ รือไม่วา่ การดูออ่ นเยาว์กว่าวัยไม่ได้วดั จากริว้ รอยบนใบหน้าเท่านัน้ ยังรวมไปถึงร่างกายทีก่ ระฉับกระเฉง สุขภาพทีแ่ ข็งแรง ใบหน้าทีส่ ดใส และชีวติ ทีม่ คี วามสุข โดยเคล็ดไม่ลบั ทัง้ 4 ข้อนีจ้ ะเป็นสะพานเชือ่ มไปสูก่ ารเป็นผูใ้ หญ่ทดี่ อู อ่ นกว่าวัยของคุณ

• ใช้ครีมเท่าที่จ�าเป็น

ผิวพรรณคนเราต้องการครีมเพียง 3 ชนิดเท่านั้น คือครีมกันแดด ครีมที่มีส่วนผสมของเรตินอยด์ และ มอยส์เจอไรเซอร์ หากคุณเริ่มดูแลผิวด้วยครีมดังกล่าว ตั้งแต่อายุ 20 ปี ผิวพรรณของคุณจะดูอ่อนเยาว์และ สดใสกว่าคนที่ไม่ใช้อย่างเห็นได้ชัด

• ออกก�าลังกายอย่างสม�่าเสมอ

เพราะนอกจากจะช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรงและ รูปร่างดีแล้ว การออกก�าลังกายยังช่วยให้ระบบการท�างาน ภายในร่างกายดีขนึ้ อีกทัง้ ยังสร้างความรูส้ กึ ดีๆ ให้กบั คุณ เมื่อ จิต ใจดีแ ล้ ว จะส่ ง ผลต่ อ ร่ า งกายที่แ ข็ง แรงและดู อ่อนกว่าวัยอีกด้วย

• ระวังการใช้เครื่องส�าอางปกปิดริ้วรอย มากเกินไป

หลายคนมี ค วามเข้ า ใจผิ ด ๆ เกี่ ย วกั บ การใช้ เครื่องส�าอางจ�าพวกรองพื้นหรือแป้งพัฟในการปกปิด ริ้วรอยบนใบหน้า แต่รู้หรือไม่ว่ายิ่งปิดจะยิ่งท�าให้เห็น ริ้วรอยเด่นชัดมากขึ้น ดังนั้น การใช้เครื่องส�าอางแต่ พอประมาณจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

• อย่าลืมดูแลผิวมือ

เรามักเทความสนใจทัง้ หมดให้กบั ผิวหน้า เนือ่ งจาก เป็นส่วนที่เห็นได้ชัด แต่อย่าลืมว่ามือก็เป็นอวัยวะ อีกส่วนที่ส�าคัญ ดังนั้น ต้องหมั่นดูแลผิวมือด้วยเช่นกัน โดยใช้ครีมชนิดเดียวกันกับผิวหน้า ทัง้ ครีมกันแดด เรตินอยด์ และมอยส์เจอไรเซอร์ ทาบนหลังมือในปริมาณพอเหมาะ ทุกวัน

ที่มา : www.health.com

1,350

คื อ ปริ ม าณแคลอรี โ ดยเฉลี่ ย ทีอ่ ยูใ่ นทุเรียนขนาดมาตรฐานหนึง่ ลูก ซึง่ ประกอบไปด้วยไขมันเกือบ 50 กรัม

HEALTH NEWS

‘I Will If You Will’ แคมเปญใหม่ สนับสนุนการออกก�าลังกายของผู้หญิง ‘I Will If You Will’ คือแคมเปญใหม่ทไี่ ด้รบั การสนับสนุนจาก Sport England และ Bury Council ซึง่ ท�างานร่วมกับธุรกิจท้องถิน่ และองค์กรด้านสุขภาพ ชุมชน และสังคม เพือ่ รณรงค์ให้ผหู้ ญิงทุกคน หันมาออกก�าลังกายและสนุกกับมันมากขึน้ เนือ่ งจากมีสถิตพิ บว่ามีผหู้ ญิงในสหราชอาณาจักร ทีอ่ อกก�าลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละครัง้ ราว 6.8 ล้านคน ในขณะทีผ่ ชู้ ายมีมากถึง 8.6 ล้านคน โดยกิจกรรมต่างๆ ก็มหี ลากหลาย ตัง้ แต่เต้นแอโรบิก ต่อยมวย เทนนิส ไปจนถึงโยคะส�าหรับแม่และเด็ก เมือ่ การออกก�าลังกายกลายเป็นเรือ่ งสนุก ก็นา่ จะสามารถท�าให้ผหู้ ญิงหลายๆ คน หาโอกาสอย่างน้อย 1 ครัง้ ต่อสัปดาห์ มาขยับแข้งขยับขาเพือ่ สุขภาพร่างกายทีด่ ขี นึ้ ที่มา : : www.iwillifyouwill.co.uk

HEART TIPS

5 SIGNS YOU NEED A VACATION

การพักผ่อนเป็นวิธีการเติมพลังที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งของมนุษย์ แต่ใครหลายๆ คนก็ ไม่สามารถหาจุดสมดุลในการพักผ่อนของตัวเองได้ วันนี้เราจึงขอพาคุณไปรู้จัก 5 สัญญาณส�าคัญ ที่จะยืนยันกับคุณได้ว่าเวลานี้ คุณก�าลังต้องการการพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง

• เริม่ หยิบสิง่ เล็กๆ น้อยๆ มาเป็นปัญหา ใหญ่ในชีวิต เป็ น สั ญ ญาณส� า คั ญ ที่ บ อกได้ ว ่ า คุ ณ สะสม ความเครียดไว้ในตัวมากเกินไป ลองปล่อยวางทุกอย่าง และออกเดินทางท่องเทีย่ วไปเรือ่ ยๆ บรรยากาศดีๆ และ วิวสวยๆ จะท�าให้คณ ุ รูส้ กึ ดีกบั สิง่ ต่างๆ รอบกายมากขึน้

• รูส้ กึ เบือ่ หน่ายเมือ่ ตืน่ ขึน้ มาในทุกๆ วัน

อาการดังกล่าวมักเกิดขึ้นกับผู้ที่อยู่กับสิ่งเดิมๆ มากจนเกินไป ลองเปลีย่ นบรรยากาศด้วยการออกไป สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ จากการท่องเทีย่ ว วิธนี ี้ จะช่วยรีเฟรชความรูส้ กึ ให้คณ ุ สนุกกับชีวติ มากขึน้

• ร่างกายเริ่มพักผ่อนไม่เพียงพอ

การโหมท�างานหนักๆ เป็นสิ่งที่คนวัยท�างาน แทบทุกคนต้องเจอ เมือ่ ใดทีค่ ณ ุ รูส้ กึ ว่าร่างกายของคุณ

อ่อนล้ามากเกินไป คุณควรหยุดทุกอย่างและซ่อมแซม ร่างกายด้วยการเดินทางท่องเทีย่ วไกลๆ สักครัง้ หนึง่

• เริ่มรู้ตัวว่าอายุมากขึ้น

หลายคนอาจคิดว่าชีวิตคือการท�างานสะสม สิง่ ต่างๆ แล้วค่อยไปใช้เวลาพักผ่อนยามแก่ แต่จริงๆ แล้ว คุณควรหาโอกาสออกไปเทีย่ วในวันทีร่ า่ งกายของคุณ ยังมีแรงอยู่ เพราะเมือ่ คุณอายุมากขึน้ คุณจะรูต้ วั ว่า ไม่มีศักยภาพที่จะท�ากิจกรรมของตัวเองได้แล้ว

• เริ่มใช้ชีวิตในโลกโซเชียลมากเกินไป

อาการดังกล่าวสะท้อนว่าคุณก�าลังเบื่อหน่าย และอยากจะหนี จ ากสภาพแวดล้ อ มที่ คุ ณ อยู ่ ลองปิดโทรศัพท์มอื ถือแล้วเดินออกไปเทีย่ วข้างนอก จะท�าให้คณ ุ ได้รวู้ า่ ยังมีหลายๆ อย่างทีน่ า่ สนใจรออยู่ ที่มา : www.yahoo.com

THE STORY OF LIFE หลายคนอาจรู้จักชื่อ ‘เบอร์กิ้น’ ในฐานะรุ่นกระเป๋ายอดนิยมของแบรนด์แอร์เมส ซึ่งน้อยคนนักจะรู้ว่าแรงบันดาลใจของกระเป๋าดังกล่าวนั้นมาจาก เจน เบอร์กิ้น นักแสดงหญิง มากความสามารถ ซึง่ ล่าสุดเธอได้สร้างความตืน่ ตะลึงให้กบั โลกแฟชัน่ ด้วยการขอให้ถอดชือ่ ของเธอ ออกจากกระเป๋ารุน่ ดังกล่าว หลังรับรูว้ า่ แอร์เมสมีการทารุณกรรมสัตว์ในกระบวนการผลิตกระเป๋า

n i k r i B e Jan Nationality : English Born : 14 December 1946 Age : 68

• เจน เบอร์กนิ้ เข้าสูว่ งการบันเทิงในละครเวทีเรือ่ ง Passion Flower Hotel ทีน่ นั่ เธอพบรักกับ จอห์น แบร์รี นักแต่งเพลง ก่อนที่จะแต่งงาน และมีลูกด้วยกัน หนึ่งคน แต่ 3 ปีถัดมาทั้งสองก็จบชีวิตรักลง • แต่เส้นทางในวงการบันเทิงของเจนกลับไม่เป็น เช่นนัน้ โดยเธอได้รบั บทในภาพยนตร์เรือ่ ง Blowup ซึง่ คว้ารางวัลปาล์มทองค�าในปีนนั้ ท�าให้เธอเริม่ เป็นที่ จับตามอง ก่อนทีจ่ ะได้แสดงน�าในภาพยนตร์ฝรัง่ เศส เรือ่ ง Slogan ซึง่ ท�าให้เธอได้พบกับ Serge Gainsbourg นักแต่งเพลงชาวฝรัง่ เศส ทีแ่ ม้ไม่ได้แต่งงานกัน แต่ ทัง้ คูก่ ส็ ร้างต�านานรักสุดหวือหวาขึน้ ตลอดกว่า 13 ปี อย่างเช่น การแต่งเพลงรักชือ่ ‘Je t’aime moi non plus’ ซึ่งใช้เสียงในขณะมีเซ็กซ์ของพวกเขามาประกอบ แต่หลังมีลูกด้วยกันหนึ่งคน ทั้งคู่ก็แยกทางกันไป ซึ่งสองปีถัดมา เจนก็มีลูกคนที่สามกับ Jacques Doillon ผู้ก� ากับ และคบหากัน ยาวนานจนถึง ปี 1990 ก่อนเธอจะกลับมาใช้ชีวิตโสดถึงทุกวันนี้

• ตลอดเวลาที่ผ่านมา เจนเดินหน้าสร้างสรรค์ ผลงานในวงการบันเทิงไว้มากมาย ทัง้ ผลงานเพลง ละครเวที หรือแม้แต่ภาพยนตร์ที่เธอแสดงมากว่า 40 เรือ่ ง แต่สงิ่ ทีห่ นึง่ ท�าให้ชอื่ เสียงของเธอเป็นทีร่ จู้ กั มาถึงทุกวันนี้ ก็คือการที่ ฌอง หลุยส์ ดูมาร์ ประธานบริหารของแอร์เมส ได้แรงบันดาลใจจาก การทีเ่ จนบ่นให้เขาฟังบนเครือ่ งบินหลังท�ากระเป๋า หล่ น ว่ า ไม่ มี ก ระเป๋ า หนั ง ที่ คู ่ ค วรแก่ ก ารใช้ เ ลย ไม่นานกระเป๋าหนังสีด�าใบหนึ่งก็ถูกส่งมาให้เธอ และออกวางขายภายใต้ชื่อเบอร์กิ้น กลายเป็น กระเป๋าสุดหรูยอดนิยมใบหนึ่งของโลก • ล่าสุด เจน เบอร์กนิ้ ได้ออกมาขอให้แอร์เมสถอดชือ่ ของเธอออกจากกระเป๋ารุน่ ดังกล่าว หลังได้รบั แจ้งจาก องค์กรพิทกั ษ์สตั ว์วา่ จระเข้ทนี่ า� มาท�ากระเป๋าถูกฆ่า อย่างทรมาน ซึง่ ต้องติดตามกันต่อไปว่าการกระท�า ของเธอครัง้ นี้ จะส่งผลต่ออุตสาหกรรมแฟชัน่ ให้หนั มา B สนใจในเรื่องสิทธิของสัตว์ได้มากแค่ไหน

available now! $ 1.99

THE WORDS

IT IS RARE FUTURE. TO FIND A BUSINESS

WHO CONTROLS THE PAST CONTROLS THE

WHO CONTROLS THE PRESENT CONTROLS THE

A TRUE

FRIEND YOUR FAILURES

IS ONE WHO OVERLOOKS

AND TOLERATES YOUR

SUCCESS!

PAST. PARTNER WHO IS SELFLESS. IF YOU ARE LUCKY IT

HAPPENS ONCE IN

A LIFETIME.

เพื่อนแท้คือคนที่มองข้ามความล้มเหลว ของคุณและอดทนกับความส�าเร็จของคุณได้

เป็นเรื่องยากที่จะค้นหาพันธมิตรทางธุรกิจ ที่ไม่คิดถึงตัวเองก่อน ถ้าคุณโชคดี สิ่งนี้จะเกิดขึ้นแค่ครั้งเดียวในชีวิตเท่านั้น

• DOUG LARSON

• MICHAEL EISNER

ผู้ใดควบคุมอดีตได้ ผู้นั้นจะควบคุมอนาคตได้ ผู้ใดควบคุม ปัจจุบันได้ ผู้นั้นจะควบคุมอดีตได้

• GEORGE ORWELL

‘มะม วงจัง’ กลับมาอีกครั้งตามคําเร�ยกร อง! ในรูปแบบปกอ อน พกพาสะดวก ให คุณได สัมผัสกับความสัมพันธ อันเร�ยบง าย อ อนโยน และชวนอมยิ�ม ของสาวน อยและเพ�่อนซี้สี่ขา ท่ี่จะพาคุณตกหลุมรักซ้ําแล วซ้ําเล า

มะม วงจัง

ว�ศุทธิ์ พรนิมิตร / 295.วางจําหนายแลววันนี้ที่รานหนังสือชั้นนําทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อโดยตรงกับเราทาง www.godaypoets.com ในราคาพิเศษลด 10% และลด 15% สําหรับสมาชิก #abooker

BULLETIN BOARD

โครงการสร้างจิตส�านึกรักษา ฟื้นฟูป่าต้นน�้า ในโอกาส 60 พรรษามหาจักรี สิรินธร กรมอุทยานแห่งชาติฯ น�าโดย จิระศักดิ์ ชูความดี ผูอ้ า� นวยการส�านักบริหารพืน้ ทีอ่ นุรกั ษ์ที่ 5 (นครศรีธรรมราช) และ พิสษิ ฐ์ ปิยสมบุญ ผูอ้ า� นวยการส่วนประสานงานโครงการภาคใต้ ส�านักสนองงานพระราชด�าริ จัดกิจกรรมโครงการสร้างจิตส�านึกรักษา ฟืน้ ฟูปา่ ต้นน�า้ ในโอกาส 60 พรรษามหาจักรี สิรนิ ธร พ.ศ. 2558 พร้อมด้วยคณะผูบ้ ริหารและเยาวชนในพืน้ ที่ โดยมีนางเอกสาว ‘แพท’ - ณปภา ตันตระกูล มาสร้างความสุขและร่วมกิจกรรมตลอดโครงการทีบ่ า้ นควนพลอง จังหวัดนครศรีธรรมราช ติดตามความเคลือ่ นไหวของโครงการได้ทเี่ ฟซบุก๊ แฟนเพจ ‘โครงการสร้างจิตส�านึกรักษา ฟืน้ ฟูปา่ ต้นน�า้ ’

โอช้อปปิ้ง ให้ฟรี! เกี๊ยวกุ้งสับ โอช้อปปิง้ รายการทีวโี ฮมช้อปปิง้ ทีจ่ �าหน่าย สิ น ค้ า คุ ณ ภาพจ� า นวนมาก เปิ ด บริ ก ารเพิ่ ม ช่องทางรับช�าระค่าสินค้าที่จุดรับช�าระทรูมันนี่ ในร้ า นซี พี เ ฟรชมาร์ ท ทุ ก สาขาทั่ ว ประเทศ และด้วยโอกาสพิเศษนี้ ทางโอช้อปปิ้งได้มอบ โปรโมชันพิเศษ ด้วยเกีย๊ วกุง้ สับตราซีพเี ฟรชมาร์ท ให้คณ ุ ฟรีๆ เมือ่ จ่ายค่าสินค้าโอช้อปปิง้ ทีจ่ ดุ รับช�าระ ทรูมนั นี่ ในร้านซีพเี ฟรชมาร์ททุกสาขาทัว่ ประเทศ ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ตุลาคม 2558

เอ็มจี เปิดตัว NEW MG6 สปอร์ต พรีเมียมรุน่ ล่าสุด บริษัท เอสเอไอซี มอเตอร์-ซีพี จ�ากัด และบริษัท เอ็มจี เซลส์ (ประเทศไทย) จ�ากัด ผูผ้ ลิตและผูจ้ า� หน่ายรถยนต์เอ็มจี แบรนด์รถยนต์ชนั้ น�าจากประเทศอังกฤษ บุกตลาดครึง่ ปีหลัง เปิดตัว NEW MG6 รุน่ ใหม่ลา่ สุดทีม่ าพร้อมกับเครือ่ งยนต์แบบ เทอร์โบ 1.8 ลิตร ทันสมัยสปอร์ตเฉียบคมสไตล์ยุโรป สุดยอดสมรรถนะการขับขี่ ที่มอบพลังแห่งการควบคุม และประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ขับขี่ พร้อมติดตั้ง inkaNet ด้วยราคาโดนใจที่เริ่มต้นเพียง 818,000 บาท

บีเอ็มดับเบิลยู มอเตอร์ราด เตรียมความพร้อมเป็น เจ้าภาพ GS Trophy บีเอ็มดับเบิลยู มอเตอร์ราด เปิดสนาม Park Thailand แห่งแรกในประเทศไทย และเตรียม ความพร้อมก่อนเป็นเจ้าภาพจัดงาน GS Trophy Southeast Asia 2015 เพื่อเฟ้นหาทีมนักแข่ง ตัวแทนภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พร้อม เปิดตัวบีเอ็มดับเบิลยู มอเตอร์ราด ป๊อปอัพสโตร์ และเผยโฉมมอเตอร์ไซค์ทัวร์ริงรุ่นเล็ก F 800 GT B เป็นครั้งแรกในประเทศไทยด้วย

THE GUEST เรื่อง : พิมพ์อร นทกุล ภาพ : มณีนุช บุญเรือง

ALL THE WAY TO THE KITCHEN ถ้าเปรียบชีวิตเหมือนอาหาร การเดินทางก็เหมือนการบรรจงปรุงอาหารจานนั้นให้ออกมาอร่อยและน่าทานที่สุด ชีวิตของเชฟสาวอย่าง ‘เพนนี’ - เพ็ญณี จิรายุวัฒนา ก็เช่นกัน เธอผ่านอุปสรรคมากมายที่กลายเป็นบทเรียนล�้าค่า การท�างานอยู่ในครัวท่ามกลางเมืองใหญ่ๆ อย่างลอนดอนและนิวยอร์ก สร้างประสบการณ์ชีวิตและรสชาติใหม่ๆ ที่เธอไม่เคยรู้จักมาก่อน ว่ากันว่า ยิ่งตัวเชฟรู้จักรสชาติของเครื่องปรุงมากแค่ไหน ก็ยิ่งท�าให้อาหารจานนั้นเต็มไปด้วย รสชาติอันน่าจดจ�า ดังที่คุณจะสัมผัสได้จากค�าบอกเล่าของเธอต่อไปนี้

ตอนเด็กๆ เราก็เป็นเหมือนเด็กไทยทัว่ ไปที.่ .. รูแ้ ต่วา่ ต้องเรียนหนังสือ ต้องท่องหนังสือ ต้องเรียนมหาวิทยาลัยดีๆ เราก็เรียนพิเศษ ท�าตามแบบแผนของนักเรียนไทยทั่วไป ไม่ใช่ว่าไม่ดีนะ มันดี แต่มันไม่ได้ช่วยให้เรารู้ว่าจริงๆ แล้วตัวเองชอบอะไร จนกระทั่ง ได้ไปเรียนต่อต่างประเทศ ได้อยูค่ นเดียว ได้ทา� สิง่ ทีไ่ ม่เคยท�ามาก่อน ยิง่ ช่วงทีอ่ า่ นหนังสือเรียน หนักๆ เราจะเครียดมาก แต่แทนที่เครียดแล้วจะออกไปช้อปปิ้ง ไปเล่นเกม เรากลับเลือก ที่จะเข้าครัว พอเครียดปุ๊บก็ท�าอาหารทันที การท�าอาหารส�าหรับเราเป็นการออกจากโลกปกติไปอยู่ใน... อีกโลกหนึ่ง มันท�า ให้เราลืมเรื่องเครียดๆ ในชีวิตไปหมด ท�าแล้วมีความสุข ผ่อนคลาย แล้วโชคดีที่ตอนนั้น มีคนในอพาร์ตเมนต์เดียวกันเป็นเชฟอยู่ ก็เลยไปปรึกษาเขา เขาก็เล่าให้ฟงั ว่าเขาท�าอะไรบ้าง และตัวเราเองก็เริ่มศึกษาเรื่องโรงเรียนท�าอาหารไปพร้อมๆ กันด้วย จุดเปลี่ยนที่ท�าให้เราอยากเรียนท�าอาหารคือ... ตอนนั้นมีงาน open house ของ The Culinary Institute of America หรือ CIA โรงเรียนท�าอาหารระดับแนวหน้าของสหรัฐฯ พอดี หลังกลับจากงานคราวนัน้ ก็โทรศัพท์กลับไปหาทีบ่ า้ นเพือ่ บอกแม่วา่ ไม่อยากเรียน MBA แล้ว ซึ่งเขาเสนอให้เราเรียน MBA ให้จบก่อน แล้วค่อยมาคุยกันอีกที ส่วนหนึ่งเพราะ เขาไม่มั่นใจว่าเราจะชอบทางนี้จริงๆ ได้ยินอย่างนั้นปุ๊บเราก็เรียนอย่างอุตลุดเลยนะ มีซัมเมอร์ก็ลงซัมเมอร์ เพราะเราอยากรีบไปเรียนท�าอาหารให้เร็วที่สุด พอได้มาเรียนท�าอาหาร ทุกเสาร์-อาทิตย์หรือวันหยุดเราจะ... ท�างานพิเศษ เป็นผูช้ ว่ ยสอนบ้าง หรือบางครัง้ ก็นงั่ รถไฟเข้าไปในแมนฮัตตันขอเขาท�างานฟรี ร้านไหนดังๆ เราจะจดไว้หมดเลยว่าอาทิตย์ไหนจะไปร้านไหน ซึง่ ก็ไม่รวู้ า่ ไปเอาพลังมาจากไหนเหมือนกัน รู้แต่ว่าได้อะไรมากมายจากงานพิเศษเหล่านั้น เพราะนอกจากจะสอนให้เราเก่งขึ้น มีความอดทนขึ้น ยังได้รู้จักคนใหม่ๆ เพิ่มขึ้นอีกเยอะเลย เคยมีคนถามเหมือนกันว่าท�าไมถึงท�างานโดยไม่เอาค่าจ้าง ซึ่งเรา... ไม่เคยคิดว่า เราเสียเปรียบเลยนะ มีความสุขมากด้วยซ�้า เพราะการท�าแบบนี้ท�าให้เรามีประสบการณ์ มากขึ้น ได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ ตลอดเวลา ซึ่งสิ่งที่ได้มาทั้งหมดมันเทียบออกมาเป็น ตัวเงินไม่ได้เลย

HER WAY • ‘เพนนี’ - เพ็ญณี จิรายุวัฒนา จบการศึกษาระดับปริญญาตรี จากคณะพาณิ ช ยศาสตร์ แ ละ การบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย แล้วจึงตัดสินใจไปเรียนต่อสาขา บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต หรือ MBA ที่สหรัฐอเมริกา ก่อนจะผันชีวิต ไปเรี ย นด้ า นการท� า อาหารที่ The Culinary Institute of America • เธอเป็นเจ้าของหนังสือทีม่ ชี อื่ ว่า Chef’s Chat พาสปอร์ต มีดครัว และตัวฉัน ทีเ่ ขียนขึน้ มาบอกเล่า ประสบการณ์หลายปีในแวดวง การท�าอาหารของเธอ เพื่อชี้ทาง ให้คนรุ่นใหม่ที่อยากจะท�าตาม ความฝันของตัวเอง • ปัจจุบนั เธอก�าลังเตรียมโปรเจ็กต์ เกีย่ วกับการท�าอาหารอย่างมุง่ มัน่ พร้ อ มกั บ ท� า ขนมให้ กั บ ร้ า น Meat Bar 31 ถ้าใครอยากลองชิม ฝีมือของเชฟสาวคนนี้ สามารถ แวะเวียนไปได้ที่ซอยสุขุมวิท 31 หรือติดตามความเคลื่อนไหวของ เธอได้ที่ www.facebook.com/ pennythechef

การทีเ่ ราได้ทา� ในสิง่ ทีเ่ รารัก เราก็... มีความสุข ซึง่ ความสุขนัน้ ได้แผ่ไปถึงคนรอบข้างด้วย ครั้งหนึ่งมีเชฟคนหนึ่งถามเราว่า คุณท�าได้ยังไง มาท�างานในครัวทุกวันพร้อมกับรอยยิ้ม บนใบหน้า เรายิ้มก่อนตอบไปว่า ก็ฉันมีความสุขไง แค่นั้นเอง แต่ตอนที่ได้ไปท�างานในครัวจริงๆ... เรากลับบ้านมาร้องไห้ทุกวันเลยนะ จ�าได้ว่า โทรศัพท์กลับไปร้องไห้กับแม่บ่อยมาก แต่เพราะเรารักในสิ่งที่ทา� มันเลยมีพลังบางอย่าง ที่ ผ ลั ก ดั น ให้ สู ้ ต ่ อ และยิ่ ง หั น ไปมองเพื่ อ นร่ ว มงานที่ ยื น อยู ่ ข ้ า งๆ ตื่ น เช้ า มาท�า งาน พร้อมกันกับเรา กลับบ้านดึกเหมือนๆ กับเรา ยิ่งยอมแพ้ไม่ได้เลย หลายคนมองว่าเชฟผูห้ ญิงอาจจะ... ไม่เติบโตทางอาชีพและท�าอะไรได้ไม่ทะมัดทะแมง เท่ากับเชฟผู้ชาย เราเองก็เคยคิดอย่างนั้น จนกระทั่งมีวันหนึ่งเจ้านายของเรามาบอกว่า ผู้หญิงก็เหมือนผู้ชายนั่นแหละ แค่อาจจะยกของหนักสู้กันไม่ได้เท่านั้นเอง พร้อมย�้าว่า ไม่ตอ้ งกลัวว่าถ้าเป็นผูห้ ญิงแล้วท�าดีจะไม่มใี ครเห็น ถ้าคุณท�าดี มีฝมี อื ยังไงก็ตอ้ งมีคนเห็น เรือ่ งทีป่ ระทับใจทีส่ ดุ ในฐานะเชฟคือ... มีอยูค่ นื หนึง่ เรามีหน้าทีด่ แู ล station ย่างเนือ้ ในครัว ผู้จดั การร้านเดินเข้ามาแล้วบอกว่า มีลกู ค้าอยากเจอเชฟทีย่ ่างเนือ้ ตอนนัน้ เราใจไม่ดแี ล้ว กลัวว่าสเต๊กจะมีปัญหา แต่ก็ต้องออกไปทั้งที่หน้ามันๆ อย่างนั้นเลย พอไปถึงที่โต๊ะ ลูกค้าบอกว่า ขอบคุณนะที่ออกมาเจอ เขาทานสเต๊กที่ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มา ก็หลายร้านแล้ว ไม่เคยมีรา้ นไหนอร่อยเท่านี้ แล้วยังบอกอีกว่า ถ้าเขาเรียกผูจ้ ดั การร้านมาชม เขาก็ไม่ใช่คนย่าง หรือเรียกหัวหน้าเชฟมาชม เขาก็ไม่ใช่คนย่างอีก เขาเลยต้องเรียกเราเท่านัน้ สิ่งที่อยากฝากถึงเด็กรุ่นใหม่ที่ก�าลังค้นหาตัวเองอยู่คือ... เมื่อคิดว่าตัวเองชอบอะไร ให้ลองไปท�าตรงนั้นก่อน สมมติว่ามีสิ่งที่อยากท�า 5 อย่าง ก็เลือกมาสัก 3 อย่าง แล้วลอง ไปคุยกับคนทีท่ า� อาชีพนัน้ ไม่ใช่แค่ดทู วี ี ดูหนัง แล้วอยากเป็นอย่างตัวละครในนัน้ ก็เป็นเลย เช่ น ถ้ า ชอบท� า อาหาร ควรไปขอฝึ ก งานในร้ า นอาหาร ต้ อ งไปลองท�า งานจริ ง ๆ ต้องไปสัมผัสสิ่งนั้นจริงๆ ไปอยู่ในสภาพแวดล้อมเหล่านั้น ซึมซับทุกอย่าง และกลับมาคิด ทบทวนว่า เราจะสามารถอยู่กับมันไปตลอดได้หรือไม่ B