/ Noviembre 2020 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA URBANStyle DE GUADALAJARA! Nº 47/ Noviembre 2020
MOTOR
AUDI Q3 SPORTBACK, ELEGANCIA EN ESTADO PURO
BELLEZA
CAMBIOS RADICALES DE LOOK DE LAS CELEBRITIES
TURISMO
RUTA DE LOS CASTILLOS DE GUADALAJARA
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JARDINERÍA
PLANTAS A LA SOMBRA
CON
ESTILO
SIN PASAR FRÍO
¡E s po si bl e!
GASTRO-GUÍA LOS MEJORES SITIOS PARA COMER, CENAR, SALIR DE TAPAS...1
URBANStyle / Noviembre 2020
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GUADALAJARA
URBAN
URBANStyle / Noviembre 2020
Style
Sumario | Noviembre 2020
04 MODA
Ir estilosa sin pasar frío es posible
09 ESCAPARATE Prepárate para el frío
10 TENDENCIAS
Volvemos a nuestra infancia con los baberos
12 BELLEZA
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Cambios radicales de look de las celebrities
14 COMPRAS
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¡Al mal tiempo, buena cara!
17 SALUD DENTAL
¿Qué debo comer para tener una boca sana?
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¿CÓMO MAQUILLAR LOS OJOS SEGÚN LAS GAFAS QUE UTILIZO?
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20 COCINA
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Saca partido a las cocinas más pequeñas
22 JARDINERÍA
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Plantas a la sombra
NOVATECH MATT LA RUTA DE LOS CASTILLOS
36 GUIA COMERCIAL
NOVATECH MATT DE GUADALAJARA 90 100 115 130 135 150
Basis Weight (g/m2) Thickness (µm) Bulk (cm3/g)
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Bulk (cm /g) 0.87 0.85 0.83 0.85 0.87 0.88 0.94 NOVATECH MATT 100 100 100 100 100 100 100 100 100
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Brightness (%) CIE Whiteness (%) Opacity (%)
Brightness (%)
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Thickness (µm) CIE Whiteness (%)
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Foto de portada: Ana Belén Fernández (Festival Málaga)
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Opacity (%) Gloss Lehmann (%)
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Gloss Hunter (%) 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 2.3 2.3 Smoothness (µm) 2.3 2.32.3 2.32.3 2.3 2.3 2.3 2.32.3 2.32.3 2.3 2.3 Gloss Lehmann (%)
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These values are to be considered only as indications and2.3 are subject to tototrade in to the qu These values are to be(µm) considered only as andaccording are subject change according trade Smoothness 2.3indications 2.3change 2.3 2.3 2.3 2.3 tolerances 2.3 2.3 2.3 Issue date: September 2017 Issue date: September 2017
EDITA
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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016
Teléfono: 949 247 918 delleno@delleno.es
These values are to be considered only as indications and are subject to change according to trade tolerances in the quality
Issueen date: September Impreso papel con2017certificación ecológica.
Emociones en papel S.L.
Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Moda]
Ir estilosa sin pasar frío es posible Cuando las temperaturas comienzan a bajar, nos suele costar más encontrar el outfit perfecto para ir divina, pero sin pasar frío. Una de las razones por las que no nos sentimos tan a gusto suele ser que nos ponemos capas y capas de ropa (cual cebolla) para no pasar frío, pero este método no es práctico. Primero porque al llegar a un sitio de interior tenemos que ir deshaciéndonos de todo lo que llevamos y cuando estamos en la calle casi no nos podemos mover.
Copia este look beauty
La actriz Juana Acosta sorprendía en el Festival de Málaga con este conjunto de diez. Pero si algo llamó la atención fue su look beauty. Para esta temporada vuelven (si es que alguna vez se ha ido) el dúo clásico de labios rojos y ojos en tonos marrones ahumados. Para el pelo, Acosta sorprendía con un recogido de trenzas de raíz. Una combinación sencilla, pero que sin duda es un acierto seguro para cualquier cita o evento que tengamos.
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Moda]
E
ste año, más que nunca tenemos que buscar ropa abrigada que nos haga sentirnos guapas. Si las cosas siguen así, pasaremos mucho más tiempo en la calle y en las terrazas que en sitios cerrados. Te proponemos algunas de las prendas tendencia que no pueden faltar esta temporada en tu armario para no pasar frío.
Polipiel
Este tipo de tejido lleva ya varias temporadas en las tiendas y, aunque a priori nos pueda parecer un tejido frío, no lo es porque las prendas de este tipo de tejido se suelen reforzar en su interior con el clásico borreguito que nos va a aportar ese calor que necesitamos.
@modajustcoco
Los jerséis no pueden faltar ningún año en nuestro armario. Tenemos muchas opciones para elegir el que más nos guste y, además, los tenemos de todos los estilos: para un día de diario, para ir a la oficina, para estar en casa e, incluso, para un look más arreglado.
@alexandrapereira
Jersey
Paula Echevarria
De polipiel encontramos todo tipo de prendas: vestidos, pantalones, camisas ¡y hasta gorros!
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Moda]
Chaleco de punto
Si hay un rey indiscutible en esta temporada ese es el chaleco de punto. Los hay con cuello alto, con escote en pico, lisos, con estampado de cuadros… Pero sea como sea, lo importante es que nos abriga -y mucho-.
@rocioccamacho
El ideal para llevar una camisa debajo y unos jeans, pero también con un vestido y unas botas altas. El chaleco nos aportará ese calorcito en la zona del cuerpo.
@meryturiel
Sobrecamisa
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Otro básico de la temporada es la sobrecamisa, sobre todo, las de estampados de cuadros. Además, las podemos encontrar con borreguito por dentro.
URBANStyle / Noviembre 2020
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URBANStyle / Noviembre 2020
Gorros y turbantes
@ponteturopa
No te olvides de darle un toque diferente al look con un gorro, turbante o sombrero.
Botas
Las botas son un clĂĄsico y mĂĄs si son altas. Nos permiten llevar vestidos y faldas sin pasar frĂo en las piernas. 8
[Moda]
URBANStyle / Noviembre 2020
[Compras]
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PREPÁRATE PARA EL FRÍO El otoño ya está aquí y nosotros te damos la clave para que le saques el máximo partido
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Traje de novia a medida de Laura de Lucas NOVIAS La coqueta Lola CPV
Abrigo piel rosa Totaloutfit 120€
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Moda]
VOLVEMOS A NUESTRA INFANCIA CON LOS BABEROS
@madamederosa con baberola de Beatriz Peñalver 10
URBANStyle / Noviembre 2020
[Moda]
U
na de las tendencias claves esta temporada son los cuellos babero. Los podemos encontrar de diferentes estilos: desde una pequeña puntilla a un gran babero que puede cubrir casi todo nuestro jersey.
Lady Di hizo de esta tendencia una de sus señas de identidad más reconocibles a principios de los años 80. Y hoy la rescatan muchas influencers en prendas como vestidos, jerseys y, por supuesto, en la camisa. Este tipo de prenda la podemos encontrar en dos versiones. Por un lado, el babero puede formar parte de la prenda en sí, pero por otro lado, también puede ser el complemento perfecto de “quita y pon” para añadirlo a nuestras prendas favoritas. Ejemplo de esta última opción es la Baberola de la diseñadora española Beatriz Peñalver.
Baberolas de Beatriz Peñalver
También debemos ser conscientes de a qué tipo de cuerpos favorece más esta tendencia, porque no todas las prendas nos sientan igual a todas. Por ejemplo, este tipo de cuello da mucho volumen visualmente en nuestra parte de hombros, cuello y pecho. Por lo que no es recomendable si no queremos parecer más anchas en la parte superior de nuestro cuerpo. Por el contrario, si somos más estrechas y tenemos poco volumen en pecho y hombros, esta tendencia será idónea para nosotras. ¿Volverás a usar babero? Nessa Shopper www.nessashopper.com
Mango
Tolola
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[Belleza]
@aitanax
URBANStyle / Noviembre 2020
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Cambios radicales de look de las celebrities
a estamos inmersos en los últimos meses de este año 2020 tan atípico. Ha sido un año raro en el que hemos visto cómo nuestra normalidad se veía afectada y nos hemos tenido que adaptar a los nuevos cambios. Muchas celebrities han aprovechado este extraño año para hacerse un cambio radical de look y ¡arriesgar!
En sus primeras apariciones, sorprendía con un corte pixie. Más adelante, nos acostumbró a un wet look. Y ahora la periodista presume de una media melenita. Todos los cortes y peinados son muy de tendencia en la actualidad. Sea como sea, la cuestión es que ¡está guapísima! 12
@saracarbonero
SARA CARBONERO La periodista ha vivido un año difícil. Desde que le diagnosticaran un cáncer, Sara ha dedicado su tiempo a cuidarse y recuperarse. Este verano la hemos podido ver con más asiduidad en sus redes sociales y hemos podido ser testigos de cómo ha ido creciendo su pelo poco a poco.
[Belleza]
AITANA Y SU CABELLO BICOLOR La cantante nos sorprendía este verano con una coloración de lo más peculiar. Y es que Aitana se ha atrevido con uno de los looks beauty de los noventa que más se llevó: el pelo a dos colores.
URBANStyle / Noviembre 2020
HILARY DUFF Y LA COLORACIÓN AZUL La que fuera estrella Disney se ha atrevido a dejar de lado su rubio por ¡el azul! Cada vez está más de moda las coloraciones en el cabello como el rosa, azul, verde… La escritora Elisabet Benavent es buen ejemplo de ello.
@marcbartra
NORMA RUIZ Por exigencias del guion de su último proyecto (tal y como la actriz comenta en sus redes sociales), Norma Ruiz ha dado tijeretazo a su melena midi para pasar a un corte pixie. ELLOS TAMBIÉN SE ATREVEN Ellos también se han atrevido con cambios radicales de look durante este año. Uno de los más llamativos ha sido el del jugador del Betis, Marc Bartra, que en pleno confinamiento nos sorprendía con un corte al mínimo. Rocío Castillo
Peluquería y Estética D’Ellas
www.peluqueriadellas.com
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Compras]
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¡Al mal tiempo, buena cara! En Urban Style te damos alguna idea para que ni el frío ni la lluvia te pillen desprevenido este otoño
Despoblados de Guadalajara. Un enorme diccionario con los 500 pueblos que fueron y han desaparecido AACHE Ediciones 20€
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Agenda de anillas Segovia, día/página Pentágono 3,16€
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URBANStyle / Noviembre 2020
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Jersey Tolola 37,95€
Help Flash una luz para salvar vidas Sird Auto 20,90€
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URBANStyle / Noviembre 2020
Maquillaje para novias de día y de noche
Y
a sabemos que el día de la boda es un sin parar y una de las mayores preocupaciones de toda novia es la de si el maquillaje va a aguantar todo el día sin estropearse. Además de contar con un maquillador profesional, es fundamental que consigamos dar con el maquillaje perfecto para la ocasión. No es lo mismo una novia que va a casarse por la mañana que una que lo vaya a hacer por la tarde noche. Aquí te contamos algunas de las tendencias a tener en cuenta tanto para novias de día como de noche a la hora de elegir el maquillaje para un día tan especial. Novias de día Durante el día, el sol aprieta más fuerte por lo que será fundamental contar con una buena base que no haga que el maquillaje “se derrita”. Y más, si es en los meses de verano. Será imprescindible contar con un buen producto que quite brillos para evitar que, en caso de sudar, se marque demasiado en nuestro rostro. Si hablamos de tonos, puedes elegir tonos más vivos y primaverales que para la noche. Por ejemplo, tonos como los corales o malvas para ojos o gloss y tonos rosáceos para los labios. También puedes optar por los clásicos: el marrón, el negro o los grisáceos para los ojos. ¡Nunca fallan! Eso sí, no apliques tonos demasiado oscuros.
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Novias de noche Para las novias de noche, el maquillaje que triunfa son los ojos ahumados en tonos más oscuros como marrones, negros y grisáceos para destacar la mirada. Si hablamos de los labios, se imponen los tonos nude, aunque cualquier tono puede ir bien con el ahumado de ojos, pero no te olvides de dejarle el protagonismo a los ojos y más si tienes un tono de ojos claro como azul, verde o un marrón muy clarito. Además de todos estos consejos, el maquillador o maquilladora se encargará de dar con lo que tu rostro y tu personalidad reflejan para que el día de la boda no te veas “rara”, que es lo más importante.
URBANStyle / Noviembre 2020
[Salud]
¿QUÉ DEBO COMER PARA TENER UNA BOCA SANA? Lo que comemos se va a reflejar en nuestra salud y en nuestro cuerpo, pero también en nuestros dientes
E
ntre los alimentos que son perjudiciales para los dientes se encuentran algunos zumos de frutas, las bebidas gaseosas, bebidas energéticas y aquellas que indican que son elaboradas sin azúcar. Algunos alimentos azucarados como las galletas, los dulces o las patatas fritas también provocan problemas en nuestros dientes. Un consejo para reducir el impacto negativo es cepillar los dientes rápidamente tras haberlos ingerido. ALIMENTOS BUENOS PARA NUESTROS DIENTES Agua potable El agua potable es beneficiosa para nuestra boca ya que la saliva está compuesta por un 99% de agua, pero también nuestro organismo necesita estar continuamente hidratado. Además, el agua potable contiene hormonas y minerales, propiedades naturales que ayudan a combatir las caries.
Frutas Las frutas contienen vitaminas y propiedades anti-bacterianas que atacan directamente la placa dental. Entre las frutas que podemos consumir para mantener sana la boca encontramos la manzana, kiwi, pera, sandía, uva, papaya o la fresa. Lácteos Los lácteos como el yogur (sin azúcar), el queso y la leche proporcionan calcio y vitamina D los cuales favorecen el fortalecimiento de los dientes. Los lácteos contienen la proteína caseina que repara y protege el esmalte dental. Verduras y hortalizas Este tipo de alimentos -acelgas, espinacas, zanahorias, rábano, etc.- contiene fibra que favorece la producción de saliva. Tampoco debes olvidar incluir cereales y alimentos de proteínas en la dieta.
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Salud]
¿CÓMO MAQUILLAR LOS OJOS SEGÚN LAS GAFAS QUE UTILIZO?
Las gafas se han convertido en un accesorio más de nuestro look. Hay personas que, incluso, cuentan con varias gafas para poder combinar según la vestimenta que elijamos para cada día. Además de combinar las gafas con la ropa, tendremos que elegir el maquillaje que más nos favorezca según el tipo de gafas que llevemos.
¿
El objetivo de buscar el maquillaje más favorecedor con las gafas? Potenciar nuestra mirada y belleza natural. Aquí te proponemos algunos sencillo trucos para lograrlo.
Gafas de pasta Las gafas de pasta suelen quitar protagonismo a los ojos y tienden a empequeñecerlos. Si quieres evitarlo, decántate por una máscara de pestañas para definir bien los contornos del ojo o utiliza sombras en tonos marrones para ojos verdes o azules. Si las gafas tienen la pasta oscura, puedes darle un toque de color con la sombra de ojos. Si, por el contrario, la montura es de algún color llamativo, evita cargar más la mirada y elige tonos neutros para las sombras y no marques en exceso el eyeliner. 18
[Salud]
URBANStyle / Noviembre 2020
Gafas con montura fina o transparente Este tipo de gafa admiten cualquier tono de sombra de ojos incluidos los ojos ahumados y también quedan bien con los labios pintados en colores intensos. Gafas de estilo vintage Con este tipo de gafas queda muy bien un eyeliner marcado, sobre todo si las gafas son del estilo ojo de gato. Es importante que el trazo no sobresalga más que el cristal de las gafas. Cristales gruesos Si los cristales de tus gafas te agrandan los ojos, debes tener especial cuidado con la forma de maquillarlos. Utiliza eyeliner negro para dar profundidad a la mirada y difumina muy bien las sombras. Es importante que no emplees las sombras en tonos brillantes. Cristales finos Si los cristales de las gafas te hacen los ojos más pequeños, hay que tratar de agrandarlos con el maquillaje. Aplica un buen rímel para agrandar los ojos y las sombras en tonos marrones. Combina los colores para dar una mayor profundidad a la mirada.
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Cocinas]
SACA PARTIDO A LAS COCINAS MÁS PEQUEÑAS
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s un hecho más que demostrable que las cocinas actuales son cada vez más pequeñas y funcionales, sobre todo, en los pisos. Así, lo que buscamos a la hora de amueblarla es que todo encaje a la perfección y poder aprovechar hasta el más mínimo rincón de la estancia.
Aquí os proponemos algunas de las soluciones para no desaprovechar ningún espacio de la cocina, ya que en este tipo de cocinas cada rincón cuenta.
Cocina compacta
Para los apartamentos muy pequeños o, incluso, para una oficina de trabajo esta cocina es perfecta. La cocina completa se esconde tras unas puertas de un armario y no ocupa prácticamente nada. Lo mejor es que cuenta con todo lo necesario: placa, lavavajillas, microondas, armarios para guardar menaje o comida, fregadero, etc.
Placa de cocina con extracción
Si no hay opción a colocar una campana o unas placas extractoras porque no haya espacio suficiente, la solución perfecta son las placas con extractor integrado ya que impedirán que los olores se extiendan por toda la estancia. 20
[Cocinas]
Extracción
Otro de los problemas que encontramos en los muebles de la cocina es que con las baldas no aprovechamos todo el espacio que nos ofrecen los muebles. Por ejemplo, las esquineras suelen ser espacios desaprovechados a los que es difícil acceder y no le sacamos todo el partido que tienen. Para ello, te proponemos las cestas extraíbles de los módulos que te va a permitir una visión amplia y un buen acceso a todo lo que contenga.
URBANStyle / Noviembre 2020
Mesa de trabajo extraíble
Esta mesa se encuentra oculta y sin ocupar espacio, escondida detrás de un embellecedor frontal y solo entra en acción sólo cuando es necesario. Al extraerla, el embellecedor frontal se desplaza automáticamente hacia abajo. Incluso extrayéndola parcialmente es posible aprovechar la mesa como superficie de trabajo.
Estas son solo algunas de las muchas posibilidades que ofrecemos en Ruiz Verde. Si quieres conocer más, no dudes en visitar www.ruizverde.com
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Plantas a la sombra
URBANStyle / Noviembre 2020
[Jardinería]
Para llenar de color los espacios oscuros puedes recurrir a diversas plantas que necesitan poca luz para sobrevivir, por eso te vamos a dar las mejores plantas de sombra para que des verdor a las zonas umbrías como bajo de un árbol, a la sombra de un muro, en un balcón o en un patio.
S
i la falta de luz es un problema para algunas plantas, basta con escoger especies que sientan debilidad por la semisombra y la sombra. Las plantas de fondo de bosque te ofrecerán buenas soluciones y, además, estéticamente son atractivas. Las opciones son muy variadas, desde los elegantes helechos a los
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grandes arbustos como la Fatsia japonica, con sus grandes hojas palmadas a las lanceoladas hojas de las aspidistras (Apidistra sp.). A continuación, te dejamos un listado de plantas que darán color a tu casa, tanto en macetas como directamente en el suelo, todas ellas aptas para aguantar el exterior.
URBANStyle / Noviembre 2020
[Jardinería]
AUCUBA JAPONICA Este arbusto de hojas brillantes y coriáceas exhiben un bonito color moteado amarillo, más acentuado si escogemos la variedad ‘Crotonifolia’. Además, si tenemos la suerte de elegir un arbusto femenino nos dará durante el invierno frutos rojos que contrastan con el verde de sus hojas. Se adapta muy bien a todos los tipos de suelo, aunque prefiere los suelos ácidos y resiste muy bien a las heladas y a la contaminación, así como el aire marino. FATSIA JAPONICA Esta planta de aspecto tropical por sus grandes y lobuladas hojas es un arbusto capaz de resistir los -12ºC. En las zonas de heladas prolongadas puede llegar a perder el follaje que recuperará rápidamente en primavera. Prefiere los sustratos bien drenados y fértiles. Es una planta que resiste bien la sequía, por lo que habrá que regarla poco. Además, acepta bien la poda, pues este arbusto, sino se poda puede alcanzar los 4 metros de altura. SPATHIPHYLLUM Esta planta de clima tropical, cultivada sobre todo como planta de interior, es una de las plantas que mejor soporta la poca intensidad de luz, lo que la confiere en una de las mejores opciones para aquellos hogares en la que la luz llega muy difusa. Resulta especialmente decorativa gracias a sus hojas grandes y sobre todo por sus flores blancas que sobresalen de las hojas. No soporta heladas, por lo que se aconseja cultivarla en interior. Más información en www.viverossanchez.com y www.grupototalia.es
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URBANStyle / Noviembre 2020
AUDI Q3 SPORTBACK
[Motor]
ELEGANCIA EN ESTADO PURO
Si hubiera que definir en una palabra el modelo SUV de Audi, el Q3, sería la siguiente: elegancia. Y es que este diseño de la marca no deja indiferente a nadie. De la mano de Motorsan Guadalajara descubrimos este modelo.
A
udi ha añadido con este modelo un SUV compacto con silueta coupé. El Audi Q3 Sportback combina la fuerte presencia y la versátil funcionalidad cotidiana de un SUV, con la elegancia deportiva y la agilidad de un coupé, convirtiéndose en el primer crossover compacto de la marca Audi. El diseño: línea de techo descendente, carrocería musculosa El Audi Q3 Sportback destaca por su fuerza y precisión, algo que se refleja en todos sus detalles. La rejilla negra de la parrilla Singleframe octogonal tiene un poderoso diseño tridimensional que hace particularmente deportivo a este modelo. Lo mismo ocurre con las tomas de aire trapezoidales y con el expresivo diseño del paragolpes, con su blade plano.
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[Motor]
URBANStyle / Noviembre 2020
En la parte posterior, los diferentes elementos y detalles generan muchos juegos de luces y sombras. La anchura del Q3 Sportback está resaltada por la luneta baja, flanqueada por paneles aerodinámicos, y por el paragolpes deportivo, que tiene incorporadas las entradas de aire.
También contribuyen a ello los grupos ópticos traseros, que se extienden hacia el interior con forma de cuña, al igual que los estilizados grupos delanteros. Para estos últimos, Audi proporciona tres versiones que culminan en los de tecnología Matrix LED, cuyo haz de luz larga adaptativo ilumina inteligentemente la carretera, adecuándose de forma óptima a cada situación.
El Audi Q3 Sportback fotografiado desde El Clavín con unas espectaculares vistas de la ciudad de Guadalajara.
El área de los pasajeros, semejante a la de un coupé, constituye un contrapunto con los distintivos elementos adicionales, que están pintados en color de contraste y enfatizan el carácter SUV del vehículo. Una línea de techo baja continúa hacia unos pilares D planos e inclinados y culmina en un spoiler en el borde del techo. Como resultado, el Audi Q3 Sportback parece más largo que el Q3. Además, el SUV coupé es casi tres centímetros más bajo y, por tanto, tiene una apariencia más musculosa. Sobre las ruedas, unos fuertes contornos destacan la presencia de la tracción quattro, de serie con la mayoría de los motores. 25
URBANStyle / Noviembre 2020
[Motor]
Deportivo dentro y fuera de la carretera: la suspensión El Audi Q3 Sportback ofrece un gran placer de conducción en distintos terrenos. Este crossover compacto es apto para todo tipo de usos: en ciudad, para viajes de largo recorrido o sobre terreno sin asfaltar. Equipa de serie la deportiva dirección progresiva, cuya relación se vuelve más directa a medida que aumenta el ángulo de giro, así como la suspensión deportiva. Opcionalmente, está disponible la suspensión con control de amortiguación damper control, que aumenta aún más el margen entre dinamismo y confort. 26
[Motor]
En función de las condiciones de marcha, del estado de la carretera y de las preferencias personales, el conductor puede variar las características del coche mediante el sistema de control dinámico de conducción Audi drive select, que es un equipamiento de serie en toda la gama. Es posible elegir entre seis perfiles, incluido el modo offroad.
URBANStyle / Noviembre 2020
En cuanto a la comodidad, este modelo es amplio por lo que permite disfrutar del viaje a todas las personas que se encuentren a bordo. Además, cuenta con todos los sistemas de conectividad necesarios para no tener que preocuparse por nada, solo de conducir y disfrutar el viaje.
Ahora, más que nunca, el apoyo al comercio de tu ciudad es fundamental. Encuentra el Audi Q3 Sportback en tu concesionario Motorsan de Guadalajara, ¡compra en tu ciudad!
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URBANStyle / Noviembre 2020
[Gastro-guía]
Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!
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La Manduca
El Velero de Pacheco
Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado de queso de cabra!
Ven a degustar nuestro vermut en barra con más de 30 raciones variadas. Disfruta también de nuestro restaurante con menú diario, menú especial de fin de semana y las sugerencias del chef. Carnes rojas, pescados frescos y también gran variedad de productos especiales para celíacos
C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es
Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es
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[Gastro-guía]
La Mejillonería
Yoqui
Día de cierre: miércoles. Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería
Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.
C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria
C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com
Asador la Nouba
Zúbar
Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “.
Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo
C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es
Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site 29
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[Gastro-guía]
La Duquesa
Casa Miguelín
Nueva apuesta del Grupo LINO en la capital. Espectacular oferta informal en barra y carta de restaurante con cocina de producto elaborada y además, las mejores propuestas de cocina japonesa.
Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.
C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com
C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com
Quinta Hayara
Gastro-guía de Guadalajara
Abierto L-D hasta las 18:00h. Cocina tradicional con toques de vanguardia estudiada minuciosamente por nuestro chef. Menú diario, menú especial y carta de fin de semana, donde los más pequeños podrán disfrutar de animación infantil en nuestros jardines.
En Urban Style te recomendamos toda esta variada oferta gastronómica que podrás disfrutar sin salir de Guadalajara. Anímate y recorre uno por uno todos estos establecimientos. ¡No te dejes ninguno!
C/ Puente de la Barca, 2 Tlf: 628 14 38 86 – 949 01 12 18
Visita también nuestra sección de gastronomía online: www.revistaurbanstyle.es/seccion/lifestyle/gastronomia
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[Gastro-guía]
Guadalajara para comérsela
Restaurante Zúbar Cocina tradicional con un toque de modernidad
E
l restaurante Zúbar, ubicado en Valdeluz, nos ofrece una cocina basada en lo tradicional, pero con ese punto moderno que lo identifica. En sus platos el protagonismo se lo lleva siempre el producto al que se consigue sacar el mejor partido y sabor. Así, en este restaurante podremos degustar lo mejor del mar y de la tierra.
Verduras en tempura con salsa
Su chef, Adrián Romanillos, ha pasado por las mejores cocinas nacionales e internacionales, como el Bohío del famoso cocinero Pepe Rodríguez. Su paso por las mejores cocinas queda patente en sus recetas y también en sus emplatados.
romesco
El restaurante cuenta con una amplia carta, pero en Urban Style hemos seleccionado algunos de sus platos más icónicos en los que encontraremos la esencia más pura del equipo de Zúbar. Rape con alcaparr as, apionabo y ali
oli de ajo y miel
COCINA DE AUTOR Para ir abriendo boca y compartir al centro, podemos degustar unas verduras en tempura con salsa romesco. Rico, sano y muy sabroso. Como plato principal e individual podremos elegir entre carne o pescado. Para los amantes del mar, Zúbar nos propone un rape con alcaparras, apionabo y alioli de ajo asado y miel. Un placer para los sentidos. Si, por el contrario, lo que te gusta es disfrutar de una buena carne, no puedes irte sin degustar el entrecot madurado de vaca gallega con salsa de estragón.
Entrecot madurado con salsa de estragón
Como broche final, ponemos el toque dulce con la tarta de queso, crema de speculoos y sorbete de frambuesa. Tarta de queso,
crema de speculo
os y sorbete de
frambuesa
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LA RUTA DE
[Turismo]
LOS CASTILLOS DE GUADALAJARA
P
or suerte no es necesario viajar lejos para escapar de la rutina y descubrir un pasado fascinante. Prueba de ello es la ruta de los castillos de Guadalajara. Un recorrido por algunas de las fortalezas más imponentes de la provincia, cada una con sus historia y sus peculiaridades, pero todas con un pasado común en el que tuvieron un importante papel defensivo en esta “tierra de castillos”. Son todos lo que están pero no están todos los que son…¿Quieres descubrir los castillos más bonitos de Guadalajara?
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CASTILLO DE TORIJA Torija es un excelente punto de partida para comenzar nuestra ruta de los castillos de Guadalajara. Y es que si eres un asiduo de la A2, seguro que más de una vez te has fijado en su precioso castillo. Cuenta la leyenda que fue construido por orden de los Templarios y, tiempo después, la todopoderosa familia Mendoza se lo arrebató al rey de Navarra. Durante la Guerra de la Independencia y la Guerra Civil española sufrió numerosos desperfectos, pero fue restaurado y hoy en día alberga el museo dedicado a la obra literaria de Camilo José Cela: “Viaje a la Alcarria”.
[Turismo]
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CASTILLO DE ATIENZA Ya en el Poema de Mío Cid se le describía como “una peña muy fuerte”, tanto que ni el mismísimo Rodrigo Díaz de Vivar quiso entrar en combate. Y es que este castillo que domina la villa medieval de Atienza y parece un barco surcando los cielos, fue un bastión defensivo de enorme importancia en tiempos de los celtíberos, de los árabes y, sobre todo, en la Edad Media. Aunque tras las numerosas contiendas cayó en un periodo de abandono, el año pasado volvió a revivir el esplendor de otros tiempos cuando fue seleccionado para ubicar uno de los tronos repartidos por el mundo y que servían para promocionar la última temporada de Juego de Tronos. CASTILLO DE ZAFRA Es otro de los castillos que alcanzó fama mundial gracias a Juego de Tronos, ya que fue elegido para representar a la Torre de la Alegría, atrayendo así a masas de fans de la serie hasta este apartado rincón de la comarca de Molina de Aragón. Sin embargo, la fama que le ha dado Juego de Tronos ha servido para recordar lo que ya se sabía: que el castillo de Zafra es uno de los mejores ejemplos de castillo roquero y que el entorno en el que se ubica, la desierta Sierra de Caldereros es, cuanto menos, espectacular. 33
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[Turismo]
Foto: Paradores
CASTILLO DE MOLINA DE ARAGÓN Es imposible pasar por Molina de Aragón y no levantar la vista hacia su imponente castillo. Molina también fue una plaza segura para el Cid Campeador en su camino a Valencia, de ahí que forme parte de la ruta turística conocida como “Camino del Cid”. Pero la historia de Molina de Aragón es demasiado extensa. Su castillo fue un viejo alcázar musulmán, y tras la victoria de Alfonso I El Batallador y la proclamación del Señorío de Molina, sus murallas fueron ampliadas. De los ocho torreones originales se conservan seis, y si vas a Molina te recomiendo que no dejes de visitar esta fortificación, que de atalaya islámica pasó a bastión defensivo de todo un Señorío. Y lo que le queda…
CASTILLO DE LA RIBA DE SANTIUSTE Un castillo que se erige poderoso sobre un escarpado cerro, dominando todo el paisaje a sus pies. Pero también un castillo que atesora mucha historia, leyendas y…¡fenómenos paranormales! Son tantos los testimonios de que allí pasaban cosas extrañas que hasta Iker Jimémez se hizo eco en un par de programas. Por lo visto son muchos los que han visto a una “dama blanca” pasearse por los fríos pasillos del castillo. Tal vez sea el fantasma de Manuela, una joven que fue ajusticiada y cuyo lamento aún resuena entre sus muros. 34
CASTILLO DE SIGÜENZA Aunque a Sigüenza le sobran atractivos, visitar su majestuoso castillo es una buena razón para acercarse a este precioso pueblo medieval. La fortaleza tiene orígenes romanos y musulmanes, aunque adquirió su fama (y su nombre actual) en el siglo XII, cuando empezó a utilizarse como residencia de los obispos de Sigüenza. Durante las Guerras Carlistas y la Guerra Civil española fue destruido casi en su totalidad, hasta que en 1976 sufrió un minucioso proceso de restauración para convertirse en lo que es hoy en día: un Parador de Turismo. Entre sus muros pasearon obispos, reyes y príncipes, y hasta se dice que el fantasma de Doña Blanca de Borbón sigue vagando por sus corredores. ¿Una recomendación? No puedes irte de Sigüenza ver el patio del castillo y tomarte algo en su cafetería. ¡Te sentirás como si hubieras retrocedido a la Edad Media!
CASTILLO DE GUIJOSA Érase un castillo pegado a un pueblo…Así podríamos definir a este coqueto castillo restaurado, ya que a diferencia de la mayoría de fortificaciones que están construidas en atalayas de difícil acceso, el castillo de Guijosa tiene la peculiaridad de que está en medio del pueblo. Data del siglo XIV, y es uno de los mejores ejemplos de casa-fuerte.
[Turismo]
CASTILLO DE JADRAQUE Algo curioso es que se le conoce como “castillo del Cid”, aunque en realidad nunca estuvo allí. Y es que cuando pasó por estos lares camino de su destierro , todavía no existía el castillo. En sus orígenes fue una atalaya de origen musulmán, pero en el siglo XV Pedro González de Mendoza lo convirtió en una especie de palacio-fortaleza, dándole su aspecto actual. Posteriormente lo heredó su hijo, Rodrigo Díaz de Vivar y Mendoza, de ahí la confusión con los nombres.
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CASTILLO DE BRIHUEGA Data de la época musulmana y en sus orígenes estaba construido sobre una roca rojiza, por eso durante siglos fue conocido como “el Castillo de la Peña Bermeja”. A diferencia de otros castillos de la región, fue concebido más bien como un lugar de recreo que de defensa. Prueba de ello son sus delicados detalles, jardines y fuentes.
CASTILLO DE PELEGRINA A pesar de que el tiempo no ha tratado muy bien a este castillo, hacer una visita al pequeño pueblo de Pelegrina es algo súper recomendable. ¿Por qué? Porque si eres amante del senderismo y la naturaleza te encantará hacer una ruta por el cañón del río Dulce, y porque en este paraje incomparable Félix Rodríguez de la Fuente rodó más de una escena para sus documentales de “El Hombre y la Tierra”. Tal fue su importancia que hasta tiene un mirador con su nombre. CASTILLO DE EMBID Situado en la frontera entre Guadalajara y Aragón, esta fortaleza sirvió de refugio a los castellanos durante las numerosas contiendas contra el Reino de Aragón. Todavía pueden apreciarse la torre central y tres de sus almenas, dándole ese porte digno y tan medieval.
CASTILLO DE PALAZUELOS Se trata de otra de las numerosas propiedades de la familia Mendoza, ya que fue construido por el Marqués de Santillana en el siglo XV. Pero si vas a Palazuelos no te quedes solo con el castillo, ya que toda la villa es digna de visitar. Un planeta por viajar Blog de viajes
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