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Tous les premiers samedis du mois / Novembre 2019
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Novembre 2019 1ER MAGAZINE D’INFORMATION DES PyRéNéES-ORIENTALES PUBLIEZ VOTRE ANNONCE GRATUITE SUR LEJOURNALCATALAN.COM - N°179
SécURITé
INTERVIEw DE SERGE PALLARES
Ne jetez plus vos déchets médicaux dans les poubelles jaunes !
BANyULS-SUR-MER
A LA UNE
LE NAUTISME DANS LES P-O, C'EST 1 000 EMPLOIS ET 160 MILLIONS DE C.A.
12 000 personnes ont fêté les vendanges
USINE DE BITUME
La mobilisation des opposants enterre le projet Vian
Bio
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N° ISSN 2273-2128 - NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE
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SommAIRE LES 9 ACTUS Page 5 EN 9 SECoNDES
BoN à SAvoIR Page 7
Perpignan
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Pascale Picard, nouvelle conservatrice du Musée d’art Hyacinthe Rigaud
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LE CHIFFRE
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LE ToP 10 DES GENS D’ICI Page 10 er
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Oriol JUNQUERAS
Perpignan/ Usine de bitume
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Manuel VALLS
Louis ALIOT
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La mobilisation des opposants enterre le projet Tunnel du Perthus
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400 personnes ont participé à un exercice de sécurité civile Les acteurs de l’économie locale
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Vignerons Catalans, faire vibrer l’âme du Roussillon
Zoom ! LE zoom
A LA UNE
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Le nautisme dans les P-O, c'est 1 000 emplois et un chiffre d'affaires de 160 millions d'euros Interview Exclusive
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MA2F : rencontre avec un génial provocateur ! Sécurité
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Ne jetez plus vos déchets médicaux dans les poubelles jaunes !
PETITES ANNoNCES Page 22
Banyuls-sur-Mer
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12 000 personnes ont fêté les vendanges
LES PLANTES D’AQUI Verdolaga - Pourpier
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RENCoNTRE Page 29
HoRoSCoPE Page 30
Collioure, la Classe...
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Directeur de la Publication : Jean-michel martinez Téléphone : 06 52 62 77 77 Courriel : lejournalcatalan@gmail.com
Chef de Publicité : meritxell Saintecane Téléphone : 06 28 34 62 80 Courriel : msaintecane@gmail.com
Editeur : Le Journal Catalan sasu au capital de 100€ 815 312 996 rCs Perpignan - 2, rue du Bélier - 66300 Thuir N° ISSN 2273-2128
Né.e.s en 1959, en classe à Collioure à l'époque, ils se sont retrouvés le samedi 19 octobre, au restaurant « Les Jardins de Collioure » pour fêter leurs 60 ans. Certain.e.s, qui ne s'étaient pas revu.e.s depuis un demi-siècle, sont (re)venu.e.s de très loin, parfois au-delà des frontières de l'Hexagone.
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Tous droits réservés - Dépôt légal : à parution Le Journal Catalan est une marque déposée
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LES 9 ACTUS EN 9 SECONDES 1
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SALSES-LE-CHÂTEAU... Le bar Le Capitole de la place Cassanyes, c'est fini. F.I.N.I. Après le samedi 19 octobre a eu lieu l'inauguration, au Camp Joffre de Rivesaltes, d'une stèle commémorative en hommage aux 146 anciens harkis, épouses et enfants décédés au camp et en reconnaissance de la douleur de leur famille.
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PERPIGNAN (II)... la 3e édition du festival du film LGBT+ « Et alors ?! », qui s'est déroulée du 4 au 6 octobre 2019, confirme le succès des éditions précédentes avec 750 participants (650 entrées payantes). Sur les six films projetés, deux étaient en avant-première et les quatre autres étaient inédits sur Perpignan.
CÉRET (I)... le 15 octobre dernier, Cécile BROUSSET, ex co-gérante de la société Création Catalane (à Saint-Laurent-de-Cerdans), chevalier de l'Ordre national du mérite, recevait des mains de Bernard FOURCADE, président de la CCI'66, la médaille d'honneur dela Chambre de Commerce et d'Industrie. A cette occasion, il a rappelé « le beau parcours de chef d'entreprise de Cécile BROUSSET qui a su, avec son associée, relancer la fabrication traditionnelle des espadrilles catalanes et redynamiser l 'économie du Vallespir ».
P-O... le 23 octobre dernier, le sénateur Jean SOL, Directeur de Soins en retraite, a été désigné par le Sénat pour être co-rapporteur d'un rapport sur l'expertise psychiatrique pénale.
PERPIGNAN (I)... les inscriptions sont ouvertes à l'Université du Temps Libre (UTL), créée par la Ville de Perpignan et l'Université Perpignan Via Domitia (UPVD), afin de proposer des cycles de conférences littéraires, historiques, scientifiques, dispensées par des professeurs universitaires, experts ou personnalités locales. + d'infos : UTL 52 rue du maréchal Foch : utl@mairie-perpignan.fr
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ARGELES-SUR-MER... après ses interventions dans le quartier des Douanes, la rue de la Libération et la rue de la Révolution il y a quelques mois (total de l'investissement 430 000€ HT), la communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris poursuit son engagement dans le quartier Castell Maler, toujours dans le cadre de la réhabilitation du centre-ville d'Argelès (480 000€ HT).
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SORÈDE... Bastien BARTOLI , jeune sorédien, a reçu la médaille de bronze pour sa participation (avec l'équipe de France militaire) à la Coupe du Monde de rugby militaire à Tokyo (Japon). Celle-ci s'est déroulée du 11 au 23 septembre 2019, précédent l'équipe du XV de France.
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PRADES... Geneviève secrétaire d'Etat DARRIEUSSECQ, auprès de la ministre huée et sifdes Armées, a été copieusement
flée, le 19 octobre dernier, à Prades, alors qu'elle assistait au congrès de l'association des maires, des adjoints et départementale l'Intercommunalité présidée de des P-O, par de Tautavel, Guy ILARY. Son « crime le maire en » ? Avoir prononcé la phrase suivante avez un Pays catalan : « ...Ici, vous attache particulier à la défense ment de l'occitan... ». Fallait oser. Elle l'a fait.
CÉRET (II)... le 17 octobre a eu lieu la de départ cérémonie à la retraite du de l'arrondissement, Gilles sous-préfet GIU LIANI. Il est resté cinq ans en place à ce poste. « Cinq années riches et denses où la vie ne fut », a pas un long fleuve tranquille devant d'élus et d'ac- t-il déclaré un parterre successeur teurs locaux. Son est Jean-Marc sous-préfet Saint-Julien-en BASSAGET, de Genevois jusqu'au 1er no (Haute-Savoie) vembr
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5e édition de la "Startup Weekend" Perpignan
Une édition 2019 internationale dédiée à la Tech for Good !
Pour sa 5e année, le Startup Weekend Perpignan innove et réunit un jury 100% international pour faire émerger des projets dans la Tech for Good : la technologie au service du bien commun.
Rendez-vous du 8 au 10 novembre sur le futur pôle numérique du Soler. Après une édition 2018 ayant accueilli des jurys de la French Tech Barcelona, les organisateurs du Startup Weekend Perpignan ont voulu aller encore plus loin avec un jury 100% international : des experts et entrepreneurs originaires d’Afrique, d’Inde, de Catalogne espagnole et du Royaume-Uni !
Le duo organisateur, PEPS (Pôle Expansion Perpignan Sud) et Pôle Action Média, a également souhaité donner un thème à l’événement : la Tech for Good. Les porteurs de projets, la plupart en provenance de toute l’Occitanie et de Catalogne, devront donc s’atteler à des sujets comme l’écologie, la santé ou toute autre approche innovante permettant d’améliorer la société. Le numérique nous permet notamment d’aborder des problématiques environnementales et sociétales sous un nouvel angle, notamment grâce à une distribution globale favorisée par internet. Des startups au service du bien, du mieux pour notre société, ça existe et ça marche : BlaBlaCar,
O’Sol, La Ruche qui dit Oui, Lactips... Et plus localement Sunchain, Tessan ou encore DataCup !
A noter qu’il s’agira d’un weekend chargé pour l’écosystème French Tech à Perpignan : l’événement se tiendra de manière simultanée à la seconde Perpignan Game Jam organisée par Play Curious, studio de jeux vidéo accompagné par UPVD IN CUBE et également adhérent au Pôle Action Média.
Les inscriptions sont désormais ouvertes à l’adresse suivante, avec des tarifs réduits pour les premiers inscrits (lien disponible sur les réseaux sociaux) : https://bit.ly/2ofodZy
Bilan de l’épisode pluvieux méditerranéen des 22 et 23 octobre derniers Pyrénées-Orientales
temporairement coupées par la montée des eaux, des coulées de boue ou de petits éboulements. Aucune coupure de réseaux d’eau ou d’électricité n’a été signalée.
Concernant le bilan de cet épisode pluvieux orageux intense, qui a duré quarante-huit heures, il est à noter qu’il n'y a pas eu de problèmes majeurs dans le département des P-O, malgré un cumul de précipitations important sur la durée de l'épisode (200 à 250 mm dans les secteurs des Albères ; de la Côte Vermeille ainsi que le Vallespir et le Conflent). En effet, outre l’absence de victime, les dégâts constatés se limitent à des toitures endommagées (à Perpignan, Cabestany, Le Boulou, Tresserre), des arbres ou des branches d’arbres abattus ou cassés, quelques maisons inondées et des routes départementales et communales
Le Service départemental d’incendie et de secours (SDIS), qui avait mobilisé des moyens importants (près de 300 pompiers en incluant les 42 sapeurs-pompiers issus de renforts extra départementaux), a enregistré une augmentation significative de son activité opérationnelle : près de 200 interventions ont été recensées dont 20 en cours, essentiellement pour des reconnaissances, de l’assistance à personnes, du bâ-
Pendant deux décennies, ce passionné d’Histoire en général et de Port-Vendres en particulier, professeur des Universités et géologue, notamment et entr’autres, a remué ciel et terre pour mieux atteindre les fonds marins à la recherche de la vérité sur « Pyréné », la cité et l’île disparues, qu’il a enfin retrouvées au terme d’un long voyage.
inscrit dans l’Histoire, Jean-Claude BISCONTE de SAINT-JULIEN résout en même temps une belle énigme, digne d’un synopsis hollywoodien. Tout riverain de la façade maritime méditerranéenne, tout habitant de la Côte Vermeille plus particulièrement, devrait avoir son ouvrage – « Pyréné, la cite et l’île retrouvées », paru aux éditions du Cap Béar – dans sa bibliothèque.
chage et du tronçonnage (très peu de pompages et de mises en sécurité) et 21 personnes évacuées vers les salles d’accueil communales de Le Barcarès, Argelès-surMer, Port-Vendres et Le Boulou. Vingt maires ont activé leurs plans communaux de sauvegarde afin d’informer leur population sur les risques d’inondation et les conseils de comportement à adopter, et mettre en œuvre des mesures préventives (fermetures de voies de circulation et de passage à gué) et/ou de gestion de crise (ouverture de centres d’hébergement d’urgence).
« Pyréné, la cité et l'île retrouvées » Port-Vendres
En voulant protéger un site remarquable
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Mieux qu’un retour sur le passé, le livre de
Jean-Claude BISCONTE de SAINT-JULIEN, en demi-teintes de la nouvelle, impose une lecture originale entre l’Avant et l’Avenir du site de Port-Vendres.
Toute autre interprétation à moins de cinq mois maintenant des prochaines élections municipales serait naturellement (et historiquement) fortuite et pur hasard.
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BON à savOir
Les actions de sécurisation des passages à niveau Pyrénées-Orientales
Dans les Pyrénées-Orientales, les gestionnaires des réseaux ferroviaires et routiers conduisent, avec les services de l’État, plusieurs actions visant à améliorer la sécurité des passages à niveau.
tement
Ces diagnostics sont réalisés périodiquement par les gestionnaires de réseau. Ils permettent d’identifier les améliorations à apporter pour renforcer la sécurité des passages à niveau, notamment sur leur visibilité et les aménagements routiers. Sur les 106 passages à niveau dans le département, 98 diagnostics ont été mis à jour depuis 2018. Les 8 diagnostics restants seront réalisés prochainement.
Action 1 : La coordination départementale des acteurs par M le préfet
Un comité départemental de suivi des passages à niveau, présidé par le Préfet, a été mis en place début 2018. Ce comité est destiné à coordonner les différents acteurs concernés par la sécurité des passages à niveau, et notamment SNCF-réseau, le conseil départemental, les intercommunalités et les communes dont la voirie comporte un passage Ce s’est à comité niveau. réuni à trois reprises depuis février 2018 et dans les prochaines à nouveau se réunira afin de préparer la réouverture de semaines la ligne Perpignan – Villefranche de Conflent.
sécurisation de ces passages à niveau. Cinq réunions techniques animées par la préfecture se sont tenues depuis 2018 afin de définir un plan d’action pour chacun de ces passages à niveau.
Pour les passages à niveau de Salses-leChâteau et Rivesaltes, les études nécessaires pour préparer l’opération de suppression des passages à niveau doivent être engagée prochainement.
Les passages à niveau de Perpignan ont fait l’objet d’aménagements de sécurisation depuis 2018 (suppression de panneaux publicitaires et de végétation masquant le passage à niveau, améliora Le département compte quatre passages tion de la signalisation). Afin de compléter inscrits national mesures, les gestionnaires au programme de sécuri- ces premières 412, Commune de Salses le de réseau sation : PN ont convenu de faire expertiser 413, Commune solutions Château PN de Riveles de suppression de ces pas saltes PN 419, Commune de Perpignan sages à niveau ainsi que les aménage PN 420, Commune de Perpignan ments qui pourraient être réalisés afin de à court terme. mieux les sécuriser Action 2 : La mise à jour des diagnostics de Les gestionnaires de réseau et les services des passages du déparsécurité à niveau de l’Etat sont fortement impliqués dans la
Action 3 : Le traitement des passages à niveau inscrits au programme national de sécurisation
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Pascale Picar Musée d’art H Perpignan
rayonnement du musée, au travers de la valorisation de ses collections, l’éducation artistique et culturelle à proposer au public le plus large, le soutien à la création artistique du territoire, et la conception d’expositions de grande ampleur basée sur des collaborations et des partenariats avec des institutions muséales nationales et internationales.
C’est dans ce cadre que la Ville de Perpignan a organisé récemment un jury de recrutement dans lequel siégeaient deux représentants des services du ministère de la Culture, à savoir le Service des musées de France et la Direction régionale des affaires culturelles Occitanie.
A l’issue de l’audition des candidats, le jury a proposé au maire de Perpignan, président de l’établissement public local Musée d’art Hyacinthe Rigaud, Jean-Marc Pujol, de retenir la candidature de Pascale Picard. Son recrutement a été soumis à l’approbation du Conseil d’administration du musée ce mercredi 23 octobre 2019. Actuellement en poste à Avignon, Pascale Picard prendra ses fonctions à Perpignan le 6 janvier 2020.
Le musée d’art Hyacinthe Rigaud est un outil majeur pour la mise en œuvre de la stratégie municipale consistant à faire de Perpignan une destination touristique et culturelle. L’agrandissement et la rénovation complète du musée, ainsi que sa programmation d’expositions estivales de notoriété nationale, positionnent déjà l’établissement parmi les musées des Beauxarts de référence de la région Occitanie. Depuis son ouverture en juin 2017, le musée d’art Hyacinthe Rigaud a accueilli
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près de 200 000 visiteurs (196 402 exactement), et les expositions temporaires ont offert aux Perpignanais l’opportunité exceptionnelle de découvrir ou de redécouvrir des œuvres d’artistes mondialement connus. Ces expositions viennent compléter un parcours permanent riche de tableaux, dessins et sculptures qui racontent l’histoire de l’art de notre territoire. La nomination d’un nouveau Directeur ou d’une nouvelle Directrice représente donc un enjeu décisif pour l’amplification du
Pascale Picard Conservatrice en chef Docteur en histoire de l’art et archéologie
« Très attentive à l’actualité muséale, j’ai noté l’attachement remarquable de la Ville de Perpignan à l’égard du musée Hyacinthe Rigaud. Entièrement rénové et agrandi depuis 2017, il est porté depuis par une ambitieuse programmation d’expositions temporaires qui témoigne d’une volonté de positionner et développer cette institution au niveau national. Cette dynamique motive ma décision de proposer mes compétences et mon expérience au service d’un musée en plein essor ». Pascale Picard (Extrait de sa lettre de candidature)
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card, nouvelle conservatrice du t Hyacinthe Rigaud BIOGRAPHIE
ciété arlésienne, l’histoire de l’archéologie, l’imagerie populaire au 19ème siècle, la mode et le paraître vestimentaire aux 18ème et 19ème siècles.
Sa formation initiale est universitaire et répond à une fascination pour la connaissance des processus créatifs de l'art. Souhaitant dépasser les approches académiques en croisant les spécialités de l'histoire de l'art antique et moderne, elle a soutenu, à l'université de Montpellier III, en 1995, un doctorat sous la présidence de Francis Haskell (Université d'Oxford) sur l'influence de la peinture de céramiques antiques dans l'œuvre du peintre J.-A.-D. Ingres.
De 2002 à 2013, elle a poursuivi sa carrière en tant que responsable de collections archéologiques au musée départemental Arles antique. A l’occasion des découvertes archéologiques subaquatiques du Rhône et notamment de l’exposition César, le Rhône pour mémoire (2009), dont elle a co-dirigé le catalogue, elle a initié et contribué à des partenariats avec le C2RMF et le musée du Louvre. Durant cette période, son approche transversale des disciplines lui a également permis d’assurer le commissariat général des expositions Ingres et l’antique, L’illusion grecque (2006) et Rodin, La lumière de l’Antique (2013) ainsi que la direction des publications.
A partir de 2016, à Avignon, outre la création de la direction des musées municipaux et la direction du musée Calvet, elle a proposé de présenter au Palais des Papes, sur le thème du cabinet de curiosité, l'exposition Mirabilis qui réunissait quatre cents œuvres et objets issus des réserves des musées municipaux. Dans un écrin scénographique conçu sous la direction artistique de Christian Lacroix, il s'agissait de révéler des collections méconnues et d'inciter le public à la découverte des musées de la ville. Soucieuse d’adapter les processus d’appropriation des savoirs au contexte contemporain, convaincue du rôle éducatif comme directrice Entre 2013 et 2016, du du musée, comme de l'enjeu du numérique musée des Beaux-Arts et d'art contempoqui participe du musée de demain partout rain de la ville d’Arles, le musée Réattu, elle et avec tous, elle a contribué, dans le cadre Images/Usages porté par a particulièrement travaillé sur du la redécou programme l'Art, au ré- et sur National d'Histoire de verte des collections permanentes l’Institut l'histoire artistique de la reconnaissance de férencement numérique de l’exposition Mi la photographie programmant les expo rabilis en sur Wikimedia Commons et sitions Les Clergue d’Arles (2014) et Oser Wikipédia. la photographie, 50 ans d’une collection d’avant-garde (2015). La valorisation de la
Responsable de collections muséales depuis 1999 et commissaire de nombreuses expositions, ses compétences lui ont permis de mettre sa créativité au service de tous les publics. Ses fonctions successives l’ont engagée dans une politique de grandes expositions en partenariat avec d’importantes institutions (le musée Ingres de Montauban, le musée du Louvre, le musée Rodin à Paris, le musée national Pi casso à Paris). de projets Cette dynamique lui a permis de développer un réseau insti- efficace tutionnel et reconnu.
De 1999 à 2002, comme responsable de collections ethnographiques au Museon Arlaten, à Arles, elle a travaillé sur la so
4 000
LE CHIFFRE
collection Picasso du musée Réattu l'a également engagée dans le réseau européen Picasso Méditerranée, ce qui lui a permis de réaliser l’exposition, présentée à Milan au Palazzo Reale, et le catalogue Picasso Métamorphoses (2018).
4 000 : c'est le nombre d'élèves qui, dans l'Académie de Montpellier, développent leurs compétences chaque année à travers 220 clubs et ateliers en lien avec les mathématiques. Ils sont animés par quelque 200 enseignants de maths volontaires qui échangent, mutualisent leurs pratiques... Le coup d'envoi des « Mathématiques » dans l'Académie a eu lieu le 4 octobre. Le département des P-O est en pointe, notamment avec l'opération « Construire c'est jouer », un concours emblématique qui favorise l'appétence aux mathématiques.
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LE TOP 10 DES GENS D’ICI
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Oriol JUNQUERAS
ce Barcelonais âgé de 50 ans, président de la Gauche républicaine de Catalogne – l'ERC – a été condamné le 14 octobre à 13 ans de prison par la Justice espagnole pour « détournement de fonds publics ». Avec lui, huit autres leaders indépendantistes ont été condamnés par la Cour suprême à des peines d'emprisonnement allant de 9 à 11 ans, soit un siècle de prison au total. Le samedi 19 octobre, place Catalogne à Perpignan, un millier de personnes se sont rassemblées pour soutenir ces « prisonniers politiques »... Sur les réseaux sociaux dans les P-O, c'est l'un des principaux sujets à polémique du moment
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Manuel VALLS
évidemment l'un – le premier de notre classement – ne va pas sans l'autre ! Interviewé par nombre de médias français et espagnols sur la situation en cours en Catalogne, l'ex Premier ministre français, désormais élu à la mairie de Barcelone, n'a pas maché ses mots et même durci son discours contre les séparatistes catalans : « L'indépendantisme, c'est un national populisme, mélange de petitesse et de racisme » n'a-t-il pas hésité à dire sur les ondes de France Inter notamment
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Louis ALIOT
dans une lettre datée du 14 octobre dernier, le Président de la République française Emmanuel MACRON a félicité le député RN des P-O « pour la médaille de bronze que vous avez obtenue lors de la 7e coupe du monde des parlementaires de rugby qui s'est déroulée au Japon en septembre dernier (...) ». Cete missive a fait le tour de France sur les réseaux sociaux et le buzz dans les P-O
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Cécile HERNANDEZ-CERVELLON athlète de haut niveau, qui a récolté de nombreuses médailles lors des Jeux paralympiques et qui domine les disciplines de snowboard sur le plan mondial, journaliste et écrivaine, a été nommée Chevalier dans l'Ordre National de la Légion d'Honneur, le 1er janvier 2018. L'actuel préfet des P-O, Philippe CHOPIN, lui a remis sa médaille lors d'une cérémonie en Préfecture des P-O à Perpignan, dans le salon Jean-Moulin. La Légion d'honneur est la plus haute distinction française et l'une des plus connues dans le monde. Elle existe depuis deux siècles et est remise au nom du Chef de l'Etat « pour récompenser les citoyens les plus méritants dans tous les domaines »
Agnès LANGEVINE-CODOGNES vice-présidente de la Région Occitanie/ PyrénéesMédditerranée, responsable régionale du mouvement politique Europe Ecologie Les Verts – EELV son nom s'impose de plus en plus pour prendre la tête d'un large mouvement à gauche pour conduire une liste aux prochaines élections municipales, en mars 2020, à Perpignan
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Fabrice LORENTE
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François CALVET
coucou le revoilou ! Et finalement celui, l'ancien président de l'Université Perpignan Via Domitia, que l'on attendait sur nombre de listes aux prochaines élections municipales sur Perpignan, en particulier derrière le maire sortant Jean-Marc PUJOL – LR – ne sera nulle part candidat
plus catalaniste que lui tu meurs ! Il est de tous les combats, sous le soleil du Roussillon, pour soutenir les Carles PUIGDEMONT et autres Quim TORRA leaders indépendantistes catalans... Même le tandem Romain GRAU-Jordi VERA n'arrive pas à sa hauteur, n'arrive pas à le suivre en tout cas
TOP 10
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Thomas DEPRADE-JORDA
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Serge PALLARES
ce vigneron dont la famille est solidement implantée dans les Albères et sur la Côte Vermeille, Argelès et Sorède notamment, est en train de révolutionner commercialement s'entend la promotion des vins primeurs dans les P-O, en important dans les cafés, brasseries, restaurants et autres lieux de convivialité une autre façon festive et « entre voisins » de déguster vins blanc, rosé ou rouge
président de la fédération française des ports de plaisance, directeur de la captainerie de Saint-Cyprien, il poursuit avec un dynamisme effréné son ambition de promouvoir au top niveau les ports de la Région Occitanie. Entre ces derniers et l'Etat il a signé avec le Préfet Philippe CHOPIN, le 23 octobre dernier, un accord cadre en Préfecture des P-O
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le maire communiste de Cabestany, qui aura 78 ans à la fin de l'année, et qui postulera en mars 2020 à un énième mandat municipal, a entamé en fanfare, le 16 octobre dernier à l'Hôtel Pams de Perpignan, une tournée littéraire – soutenue par le CML du bouillant André BONET - pour la promotion de son autobiographie, « Toute une vie en partage, 55 ans d'engagement militant », publiée aux éditions Balzac de Baixas. Jean-Marc PUJOL à la tribune, Marie-Cécile PONS, Chantal GOMBERT, Christian GALY, Lucien BAILLETTE... il y avait comme on dit du beau monde dans le public !
A chaque numéro, la rédaction du quinzomadaire Le Journal Catalan (LJC) publie désormais un classement des dix personnes qui, ayant un lien avec le « 66 », lors des quinze derniers jours avant la parution de votre magazine préféré, ont marqué l'actualité du département des Pyrénées-Orientales (ou à l'extérieur). Pour cela, LJC comptabilise les événements, les parutions dans les médias roussillonnais et nationaux, les réseaux sociaux, ainsi que les faits marquants, originaux, qu'ils soient culturels, économiques, politiques,sociaux ou sportifs.
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La mobilisation des opposants enterre le projet Perpignan/ Usine de bitume
En réaction à un projet d’extension de la centrale de bitume dans Perpignan (en face de la clinique Saint-Pierre) un large collectif fédérant des organisations et de simples habitants inquiets des nuisances actuelles et à venir s’est organisé et a multiplié les actons ces derniers mois.
l’installation prochaine d’une activité équestre sur les parcelles agricoles tant convoitées.
Point d’orgue un rassem de la mobilisation le site du projet a réuni plus de blement sur ce samedi octobre. 300 personnes 19 À cette occasion les porte-paroles du collectif Chris tiane GUICHARD, présidente de l’association « Als AS- Horts » de Saint-Estève et Philippe SENS, président de l’association En Commun annoncé l’abandon 66 de Perpignan, ont du les deux actuelleprojet par multinationales ment en activité (Bouygues et Lafarge) et
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N° ISSN 2273-2128
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Sous les applaudissements victorieux et reconnaissants des riverains et des habitants des quartiers limitrophes les membres du collectif ont cependant demandé la poursuite des activités du collectif afin de convaincre les pouvoirs publics de la nécessité de procéder au déménagement de cette usine de dans un environ- pétrochimique production de nement plus favorable présentant moins ressources et les risques pour l’écosystème en eau et mettant ainsi surtout un terme aux atteintes à la santé de la population.
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400 personnes ont participé à un exercice de sécurité civile Tunnel du Perthus
400 personnes ont participé à une simulation d’accident dans le tunnel du Perthus de la ligne LGV Perpignan-Figueras... • Le tunnel du Perthus est la seule infrastructure importante en Espagne gérée conjointement par deux États, l’État français et l’État espagnol ;
• L’exercice est basé sur l’hypothèse d’un déraillement de train ayant provoqué des blessés ;
• C’est l’occasion de tester la capacité de réaction et de coordination de tous les acteurs en matière de protection civile.
La préfecture des Pyrénées-Orientales, en coordination avec la délégation du gouvernement espagnol en Catalogne et L’opérateur ferroviaire gestionnaire de la ligne Perpignan – Figueras, ont effectué très tôt le matin du 11 octobre dernier, une simulation de déraillement de train dans le tunnel ferroviaire du Perthus, infrastructure gérée conjointement par l’État espagnol et l’État français par l’intermédiaire de l’entreprise gestionnaire de la ligne Perpignan-Figueras. 400 personnes ont participé à l’exercice, des gendarmes, pompiers, les équipes de protection civile provenant des deux côtés de la frontière, ainsi que des figurants qui ont joué le rôle des blessés. En effet, le scénario de l’exercice, le déraillement d’un train de passagers provoquant des
blessés de différentes gravités a permis de tester la capacité de réaction de toute la chaîne de sécurité civile et, en même temps, d’évaluer à posteriori la dimension internationale de la réponse ainsi que la coordination opérationnelle de la chaîne de commandement. Dès le déclenchement de l’exercice, le subdélégué du gouvernement à Girone, Albert BRAMON, s’est rendu dans la partie espagnole du tunnel. Il s ‘est chargé d’activer le plan de secours bi-national et de diriger les premiers secours en installant une cellule de crise unique à la sortie nord, côté français.
Les équipes opérationnelles de protection civile de la délégation du gouvernement en Catalogne, ont également participé à la simulation, mais aussi des effectifs de la protection civile de la Généralitad, la guardia civil, la police nationale , les pompiers , les services d’urgences médicales, la RENFE (société des chemins de fer espagnols) et l’ADIF (établissement public administrateur des infrastructures ferroviaires). Jean-Sébastien BOUCARD, directeur de cabinet du préfet des Pyrénées-Orientales était également présent sur le lieu de la simulation de l’accident, accompagné de gendarmes, pompiers, de personnels des services d’urgences et du service interministériel de protection civile. Afin de coordonner l’exercice, le préfet avait activé le centre opérationnel départemental en préfecture. L’entreprise gestionnaire de la ligne Perpignan-Figueras, représentée par son directeur
Petros PAPAGHIANNAKIS, a également apporté une aide matérielle et mis du personnel à disposition afin de participer à l’exercice qui a commencé le 10 octobre à 23h45 et s’est terminé le 11 octobre à 2h30. A l’issue de la simulation, une vidéo conférence a permis d’effectuer un debriefing entre les différents participants afin d’élaborer, à posteriori, un document de conclusion qui sera présenté au comité de sécurité de l’infrastructure. Ces conclusions seront ensuite intégrées à la nouvelle version du plan de secours bi-national en vigueur, qui date de 2010 et a été révisé en 2014. Ce plan est à ce jour dans une nouvelle phase d’actualisation. Depuis la mise en service de la ligne LGV Perpignan – Figueras, le tunnel du Perthus a déjà été le théâtre de sept exercices comportant des scénarios différents.
Tunnel transfrontalier de trafic mixte : La section internationale de la ligne grande vitesse entre Perpignan et Figueras a une longueur de 44,5 km : 24,5 sur le territoire français et 20 km sur le sol espagnol avec un trafic mixte de passagers et de marchandises en incluant le transport de marchandises dangereuses. Le tunnel du Perthus est un tunnel transfrontalier d’une longueur de 8,3 km dont 7,3 km sont sur le sol français. A une vitesse de 300 km/h, un train grande vitesse traverse le tunnel en cinq secondes.
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Vignerons Catalans, faire du Roussillon
LA RUBRIQUE DES ACTEURS DE L’ÉCONOMIE CATALANE
En 1964, un groupe de viticulteurs, souvent héritiers de leur père et de leur grand-père, décide de travailler ensemble autour d’un projet commun : faire naître, grandir et faire reconnaitre les vins du Roussillon en France et à l’étranger. Ces vignerons visionnaires et pionniers unissent leurs forces et fondent Les Vignerons Catalans.
Il existe en effet en Roussillon de multiples terroirs exceptionnels grâce à un climat chaud et ensoleillé ainsi qu’une exposition au vent propre à la culture de la vigne. Ils sont convaincus qu’il faut se regrouper avec un esprit coopératif pour avoir une exploitation durable.
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Rapidement, les caves coopératives rejoignent les Vignerons Catalans afin de réorganiser leur production, moderniser les équipements, améliorer les techniques, et maîtriser la qualité des produits. Grâce à ce regroupement, les Vignerons Catalans peuvent faire connaître la spécificité de ces vins et déployer une force commerciale qui bénéficie à tous. Les Vignerons Catalans peuvent proposer en France et à l’export une richesse de vins nés sur des environnements variés : schistes de Montner, granit de Caramany, calcaire d’Estagel, quartz de Terrats, galets roulés de Rivesaltes, schistes noirs de Banyuls, embruns de la Méditerranée, …
Outre l’envie de porter haut et fort les valeurs du monde coopératif, Les Vignerons Catalans apportent à ses caves adhérentes une capacité d’écoute du marché et des besoins des consommateurs, un suivi et une incitation à la qualité des produits, un esprit d’innovation et du développement de nouveaux concepts, et une discipline du respect de l’environnement.
Actuellement, le groupement pèse 18 millions de bouteilles vendues (dont 70% en France et 30% à l’export) soit 50% de la production de vins du Roussillon issus de 7 caves coopératives (Côtes d’Agly, Dom Brial, Les Vignerons de Trémoine, Les Vignobles de Rivesaltes, Les Vignobles de
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e vibrer l’âme
Rubrique proposée par le
LE MOT du Directeur Général, Stéphane ZANELLA
« L’amélioration de la qualité du vin est dans les gènes de notre entreprise depuis sa création. Mais la rentabilité de nos vignerons, souvent âgés, est faible. Ainsi, notre stratégie est tournée vers l’augmentation des volumes et la montée en qualité et donc en prix.
Nous mettons de gros moyens pour développer les ventes à l’export afin de compenser la baisse du marché domestique. Nos vins riches et puissants correspondent bien au goût mondial.
8 commerciaux ainsi que nos agents dans 40 pays attirent des clients ayant une appétence pour les Vins du Roussillon. Notre prochain challenge : les USA.
Pour lutter contre la concurrence mondiale et donner plus de visibilité à nos produits, nous créons de nombreuses marques et packagings spécifiques.
Afin de suivre la demande et améliorer encore la qualité, nous accompagnons nos viticulteurs dans la conversion au bio pour lequel notre climat sec et ensoleillé y sont favorables. Toutefois, cette démarche est lourde (3 ans de conversion) et nous valorisons leur vin en reconversion pour les aider dans cette démarche.
Constance et du Terrassous, Terres Romanes, et Vignobles Sud Roussillon) soit 10 000 hectares de vignes.
En 2016, Stéphane Zanella, qui a effectué sa carrière tant chez les distributeurs que les producteurs mais aussi comme Consultant chez Arthur Andersen, prend la Direction générale aux cotés de Fabienne Bonet, Présidente des Vignerons Catalans, ex pharmacienne reconvertie dans la viticulture et Présidente depuis 2019 de la Chambre d’agriculture des Pyrénées Orientales.
Nous allons plus loin en employant un technicien à plein temps pour sensibiliser nos producteurs sur le développement durable récompensé par le label HVE (haute valeur environnementale) et demandé par la grande distribution. L’adaptation est plus rapide que pour le bio. Enfin, nous sommes en permanence à l’affût des tendances. Nous travaillons actuellement sur les vins « à bulles » vers lesquels les consommateurs du monde entier se tournent de plus en plus.»
Rubrique écrite par Loïc Serreau
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SERGE PALLARES, PRÉSIDENT DE LA FÉDÉRATION FRANÇAISE DES PORTS
« Le nautisme dans les P-O, c'est 1 00 un chiffre d'affaires de 160 millions d
Serge PALLARES, Catalan, directeur de la Capitainerie de Saint-Cyprien, est pésident de la Fédération Française des Ports de Plaisance (FFPP) depuis 2000, 1er vice-président du Parlement de la Mer et président de l’Union des villes portuaires d’Occitanie Pyrénées Méditerranée... à ces divers titres et fonctions, il est évidemment un précieux expert du domaine maritime. Interview entre mer et montagne, avec une personnalité au caractère solidement ancré sur le territoire ! ment des Pyrénées-Orientales représente un chiffre d'affaires de 160 millions d’euros pour 1 000 emplois ; 160 acteurs économiques pour 66 millions d’euros de retombées indirectes".
LJC : Quels sont les grands projets d'extensions portuaires (plaisance) connus aujourd'hui dans les P-O ? Serge PALLARES : "Le Barcarès, Sainte Marie et Banyuls sur Mer"
LJC : Quelle image ont les ports du littoral roussillonnais ailleurs en France ? Le Journal Catalan : Quelle est la part du nautisme dans l'industrie touristique des P-O ?
Serge PALLARES : "Une étude a été lancée par le Parlement de la mer et sera présentée lors des assises de l’économie de la mer du 3 décembre 2019 à Montpellier. Aujourd’hui, le nautisme dans le départe-
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Serge PALLARES : "La particularité est la proximité avec la Catalogne du sud qui offre un bassin de navigation très attractif et prisé par les plaisanciers français et étrangers".
LJC : Quels sont les investissements nécessaires pour rendre les ports de plaisance des P-O plus compétitifs ou plus attractifs ?
Serge PALLARES : "Les ports de plaisance subissent les nouveaux comportements des plaisanciers. L’âge moyen des propriétaires ne cesse d’augmenter et leur renouvellement s’effrite. Une consommation plus collaborative se dessine pour les années à venir. La dimension environnementale ainsi que le développement durable deviennent des enjeux incontournables.
Les ports se transforment en lieux d’hébergement « insolite » et génèrent une expérience à part entière. Ce sont de véritables lieux de vie qui se rattachent de plus en plus aux enjeux du tourisme moderne avec un marketing centré utilisateur pour les rendre attractifs. Des opérateurs privés commencent à s’y intéresser.
Dans ce contexte, les enjeux sont forts pour les villes portuaires. Le positionnement de chaque port au regard de l’évolution du marché devient une nécessité. Des réflexions doivent s’engager sur le parcours client, les expériences promises, du décor à la qualité de la relation et des services associés.
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RTS DE PLAISANCE (FFPP)
000 emplois et d'euros »
Ici l’anticipation devient un élément clé de développement afin d’engager cette transition dans la bonne direction. Le marketing centré client fera la différence et le travail en synergie avec les acteurs touristiques dans une logique d’intelligence collective aussi".
LJC : Touristiquement parlant, peut-on faire avec le nautisme des « packs » comme cela existe déjà dans les P-O avec les stations de ski, certains domaines viticoles... ?
Serge PALLARES : "Le port de plaisance est une fenêtre sur la mer, mais c’est devenu depuis peu une porte d’entrée sur le territoire. L’UVPO et la FFPP travaillent sur la diversification de l’offre touristique. Les principales mesures structurantes d’une nouvelle attractivité s’appuieront sur l’engagement et le regroupement des acteurs du nautisme. C’est aussi une montée en gamme avec une qualité d’accueil et des services offerts haut de gamme qui répondent aux attentes
des plaisanciers et des utilisateurs de port de plaisance.
C’est mettre en place une gestion intégrée, maîtrisée et durable, un marketing produits, en s’appuyant sur le digital, la promotion multicanal. La solidarité économique doit être notre force, que tous les territoires apportent leur image en faveur de l’intérêt général pour que le département rayonne au cœur de notre grande région et surtout sur le bassin méditerranéen, voilà notre prochain défi".
LJC : Vous avez été auditionné récemment par la commission des Finances sur, entre autre « la réduction de la pollution générée par les navires grâce à une limitation de leur vitesse » ; c'est là un sujet qui vous tient à cœur et pourquoi ?
Serge PALLARES : "Ce n’est pas la première fois que l’idée est évoquée. La France en avril 2019 l’a déjà proposée à l’OMI (Organisation Maritime Internationale) .
Quand les cargos ralentissent leur émission de gaz à effet de serre chutent.
Après la crise financière de 2008, les navires de fret avaient ralenti pour économiser le carburant. Une réduction de 12% de la vitesse ayant conduit à une baisse de 27 % de la consommation quotidienne des carburant et donc à de plus faibles émissions de gaz à effet de serre.
La flotte marchande mondiale ne cesse de grossir, il est devenu nécessaire et urgent que les professionnels de transport maritime se penchent sur des solutions à plus long terme, afin de décarbonner le plus possible la navigation : carburant moins sale, optimisation des moteurs pour gaspiller moins d’énergie, et même recours à une assistance éolienne. Audition à l’assemblée nationale le 16 décembre 2019".
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MA2F : rencontre avec un génial provocateur ! interview Exclusive
L'artiste perpignano-colliourenc-parisien récidive dans l'Art et la manière de mettre les pieds dans le plat, ici en l'occurrence dans la palette des couleurs ! Son sens de la dérision, son talent pour nous émoustiller, nous défier, nous alerter, nous enflammer, nous forcer, nous irriter, mais surtout pour nous émouvoir et nous aiguillonner sur les chemins de la réflexion et de l'imagination, reviennent au galop dans un livre passionnant intitulé "La couleur c'est la misère de la peinture", paru cet été aux éditions Balzac (à Baixas).
Avec sa tonalité, son langage, ses extravagances sur papier-glacé ou sur tee-shirt 100% pur coton, Marc-André 2 Figuères (MA2F) est à la peinture ce que le kaiser Karl Lagerfeld était à la haute-couture... Et ce n'est pas peu dire ! Le Journal Catalan (LJC) : pourquoi un tel titre ?
MA2F : "Au premier degrés c’est un titre provocateur, si on va au delà des apparences, on comprend ce qu'il y a au delà. J’évoque le chat de Schrodinger, le petit prince, St. Thomas et la physique quantique, pour dire que si l’on regarde le monde par l’étroitesse de la couleur on ne voit en réalité pas grand chose. La sur-couverture du livre (en noir et blanc) résume totalement son contenu : le mot couleur est creusé afin que, à la manière d’un cadran solaire, il se projet en écriture de lumière".
LJC : est-ce là votre côté provocateur qui revient au galop... où existe t il une anecdote à l’origine de cette « révélation « ?
MA2F : "Provocation complète, pour montrer que la couleur n’existe pas en soi, c’est une onde électromagnétique qui n’est que de la lumière. Notre œil ne voit pas en dessous du rouge et dessus du violet, c’est la part réduite de notre vision".
LJC : doit-on en conclure que seul SOULAGES serait un grand artiste ? MA2F : "Immense artiste qui a compris très vite que les couleurs sont inutiles à la compréhension du monde. Par leur côté séduisant, en réalité, elles en réduisent considérablmeent la compréhension. Le jeu de la lumière est majeur chez Soulage, comme chez : klein ou malevitch…". LJC : si le noir et le blanc n’existaient pas, quelle serait votre couleur préférée ?
MA2F : "Dis-moi quelle couleur tu préfères, je te dirai qui tu es ! Plus précisément, une couleur miroir, (couleur genrée)".
LJC : que ou qui serait pour vous « l’homme invisible » ?
MA2F : "C’est dans l'invisible que va se jouer le nouvel enjeu plastique et à travers lui la perception du monde et l’impossibilité même de sa représentation matérielle. L’art est le tremplin qui peut nous faire franchir ce miroir. Le mouton du petit prince, le chat de schrodinger, dieu, n’existent totalement que parce qu’il ne se voient pas, mais s’imaginent". LJC : vous nous avez habitué à travers votre œuvre à une dualité du féminin et du masculin... vous continuez ici pour éviter
aux filles de voir la vie en rose et aux garçons de voir la vie en bleue ?
MA2F : "Dualité? Complémentarité serait plus juste. « 2isme » est le terme exacte. Cette approche 2iste, (titre du tome 2 - publication 2020) de cette trilogie, considère le masculin et le féminin, le plein et le vide, le visible et le non visible, le bien et le mal, comme un seul élément constituant l’ensemble. Le plus grand désespoir de l’humanité c’est de ne voir que ce qui se voit, le masculin ou le féminin ou le plein ou le vide ou le visible ou le bien…etc. Sans action de penser l’ensemble, c’est oublier qu’une chose ne peut exister sans une autre".
LJC : où en ètes-vous du rond point du cadran solaire à Perpignan ? Les dernières nouvelles ? MA2F : "Expertise en cours, AXA doit prendre en charge les réparations, plainte de PMM au pénal pour dégradation de bien public, instruction judiciaire en cours d’enquête. Pour ma part demande du respect et application du droit moral".
LJC : enfin, si vous aviez un conseil culturel (ou artistique) à donner aux candidats aux municipales sur Perpignan, quel serait-il ? MA2F : "Une citation de W.Churchill : « Si ce n’est pour la culture, pourquoi nous battons-nous alors ? » La question va être posée aux candidats : que faites vous du cadran solaire si vous êtes élu ?"
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Ne jetez plus vos déchets médicaux dans les poubelles jaunes ! Sécurité
Le SYDETOM66 lance en novembre une vaste campagne de communication sur les dangers des sacs jaunes DASRI (Déchets d’Activités de Soins à Risques Infectieux) jetés dans les poubelles jaunes de tri.
Cette campagne a pour but de sensibiliser la population et les professionnels à cette problématique afin qu’un changement de pratiques s’opère dans les meilleurs délais.
Les sacs jaunes DASRI sont destinés à collecter les déchets de soins, gants d’examens, pansements, compresses, cotons souillés et à être incinérés pour des raisons de sécurité. Il est strictement interdit de jeter les DASRI dans les containers d'ordures ménagères ou de tri.
Près de 1,4 million de personnes utilisent chaque année, pour se soigner à domicile, des seringues, lancettes, guides de cathéters…. Une fois usagé, ce matériel médical se retrouve bien souvent au milieu des ordures ménagères, faute de points de collecte spécifiques. Des DASRI arrivent en permanence au centre de tri de Calce.
En 2018, la présence d’aiguilles et de déchets souillés sur les tapis de tri ont causé à eux seuls 5000 arrêts de la chaine de tri (48 jours perdus et 200 000 € de pertes d’exploitation) et exposé nos agents à des risques graves de contamination, non seulement physiques mais aussi psychologiques. Depuis octobre 2016 et la simplification des
consignes de tri, « tous les emballages se trient ». Derrière ce message simple qui ne concerne que les emballages ménagers recyclables, on constate toujours une présence importante d’objets hétéroclites comme des bouteilles de gaz, des pièces détachées de voitures (disques de freins, pots d’échappement, parechocs, pneus…) des objets de toutes sortes (jouets, poussettes, mobilier de jardin…), quand ce ne sont pas des obus, comme vu dernièrement, des animaux morts ou des DASRI. Tous ceux-ci ont pour conséquence de provoquer à minima des arrêts de la chaine de tri quand ce n’est pas des détériorations des équipements quand une bouteille de gaz explose, qu’un pot d’échappement lacère un tapis de tri ou bloque une machine.
bacs identifiés comme défaillants sont sortis du circuit de collecte du tri sélectif et réorientés vers la collecte des ordures ménagères après en avoir informé les services de l’EPCI concernée. Les praticiens identifiés comme défaillants font par la suite l’objets de nouveaux contrôles afin de vérifier la mise en place du respect des bonnes filières. En cas de récidive, le dossier est transmis à l’ARS qui dispose de moyens de pression beaucoup plus adaptés. La poubelle jaune n’est pas une poubelle ni une annexe de la déchèterie. C’est un bac à emballages ménagers et à papiers recyclables !
Sur les PO., plusieurs sociétés proposent aux professionnels ce service de collecte et garantissent une élimination sans risque via notre usine de valorisation énergétique (UTVE). Un problème, des solutions : amis du Journal Catalan, soyez vigilants !
Pour chaque cas repéré, une procédure d’information et de sensibilisation est mise en œuvre par les agents du syndicat afin de rappeler aux professionnels leurs obligations règlementaires en matière de gestion des DASRI et de proposer un module de sensibilisation à la gestion des DASRI destiné à leurs personnels d’entretien. En parallèle, les
+ d’infos : www.sydetom66.fr. www.dastri.fr
Eco minute DASRI > http://www.sydetom66.tv/videos/minutecologique-sydetom66-dasri-21-95/
Centre de tri > http://www.sydetom66.tv/videos/nouveaucentre-tri-calce-5-61/
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- La mention Particulier ou Professionnel. - Pour les Particuliers le N°d'identification de chaque animal, ou le N°d'identification de la mère et le nombre d'animaux de la portée. - Pour les Professionnels : le N°SIRET - Age des animaux - Existence ou absence d'inscription à un livre généalogique reconnu : (LOF, non LOF) - Mention "de race" si les chiens ou chats sont inscrit sur un livre généalogique reconnu par le ministre chargé de l'agriculture. Dans les autres cas indiquer : "n'appartient pas à une race", possibilité de rajouter : "d'apparence" suivie du nom d'une race. Seul les chiens et chats âgés de plus de 8 semaines peuvent faire l'objet d'une cession à titre onéreux. Ces animaux doivent être identifiés préalablement à leur cession (article L.212-10 du code rural et de la pêche maritime). Le non respect des règles de publication expose, tant l'annonceur que le diffuseur de l'annonce, à une contravention de la 4ème classe (750 €) pour chacune des annonces ne comportant pas les mentions obligatoires (article L.215-5-1 du code rural et de la pêche maritime).
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178-REDAC_LJC 2018 25/10/2019 20:08 Page 23
Carole Delga et Jean-Michel Solé, maire de Banyuls-sur-Mer
12 000 personnes ont fêté les vendanges Banyuls-sur-Mer
Le dimanche 13 octobre dernier, tout a commencé sur le front-de-mer, sur cette magnifique « rambla », peuplée de statues sculptées par Aristide MAILLOL, avec des bandas, des fanfares, des musiciens isolés aussi, un public enthousiaste, venu en quantité (et en qualité)… Félicitations à tous les employés municipaux, à toutes les associations, à tous les bénévoles, à tous les vignerons également, professionnels de la Vigne et du Vin (cavistes, sommeliers), qui ont œuvré à cette belle réussite. Car sans eux, ne l’oublions pas, point de Fête des Vendanges à Banyuls-sur-Mer.
Chaque année, la Fête des Vendanges, créée avec la municipalité de Me Pierre BECQUE, à l'initiative d'André MARIOTTI, toujours à la tête de l'association organisatrice, clôture en beauté la saison estivale sous le soleil du Roussillon. Cette Fête des Vendanges met en relation, en compétition, particuliers et vignerons, au nom du goût, au nom de millésimes décalés
: gastronomie et oenologie font leur show sur une scène naturelle impériale. C'est là une belle occasion également de rencontrer de grands chefs cuisiniers, des créateurs-vignerons roussillonnais que nous envie le monde entier.
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LES PLANTES D’AQUI
Verdolaga Pourpier
Intéressé par les herbes sauvages et comestibles du Pays Catalan, mais peur de vous empoisonner ? Cette rubrique est faite pour vous.
Tous les 5 ans, une nouvelle denrée miracle est à la mode avec son lot de promesses. Le curcuma et sa curcumine « anti-cancer », la baie de lyciet (goji) ultravitaminée, la patate douce mauve et son anthocyane antioxydante, etc…
Soyons chauvin ! Pas besoin d’aller bien loin car dans nos jardins, de la verdolaga – pourpier il y en a plein.
De son nom latin portulaca oleracea, celleci est connu depuis l’antiquité pour ses vertus. Il était notamment conseillé aux femmes enceintes d’en consommer. Cette plante parfois considérée comme une mauvaise herbe ne contient pas moins de 6 vitamines [C, B1, B2, B3, B6, B9], des acides gras dont les fameux omega-3 et omega6, plusieurs oligo-éléments et j’en passe…
Dans certaines régions, le pourpier est cultivé, mais il est peu commun d’en trouver dans nos étales. La verdolaga est facile à reconnaître avec ses feuilles en forme d’oreilles de souris, ses branches allant du vert au rouge et ses petites fleurs jaunes devenant par la suite des capsules pleines de graines noires. Aucun risque de confusion, ni aucun risque d’intoxication.
Plante estivale, vous la trouverez du printemps à l’automne. Elle est l’une des herbes du régime crétois, c’est donc tout naturellement que je vous présente une recette grecque : « zaláta me antráka kai ntomáta » soit « amanida de verdolaga amb tomaquet - salade de pourpier et tomate » :
Attention ! Vous ne devez pas manger des plantes si vous n’êtes pas sûr de vous. L’éditeur et la rédaction ne sont en aucun cas responsable de l’utilisation des plantes ou celle qui pourrait ressembler à celle de cette rubrique. Dans le doute ne consommez aucune plante dont vous n’êtes pas sûr. La rédaction décline toute respondabilité.
Pour 2 personnes : 1 grosse tomate 1 botte de pourpier 1 petit oignon 1 tranche de feta Huile d’olive 1/2 citron Sel/poivre 2/3 feuilles de basilic et de menthe
Lavez et triez les feuilles de pourpier Découpez la tomate et tranchez finement l’oignon Ciselez le basilic et la menthe Découpez la feta en dés Mélangez le tout Assaisonnez d’un demi-citron et d’un filet d’huile d’olive Salez/poivrez Bon profit !
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Mots fléchés CHLORE MAMMIFÈRE MARIN
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I II
1
III IV V VI
IX X HORIZONTALEMENT : I- Ne laisse pas passer la lumière -II- Pour bien amortir sa chute -III- Cuvette - Occasionner IV- Alcaloïde toxique - Conjonction -V- On l’a à l’œil ! -VI- Reste vert par nature - Évidente VII- Prénom masculin - Amas -VIII- Peut être très attachant - Elle est bornée -IX- Pas rapide - Dévotion -X- Forme d’être - Inclus VERTICALEMENT : A- Une certaine tension -B- Ce n’est pas eux Volières-C- Équiper d’une canalisation Dialecte chinois -D- Arrive avant nous - A eu des remords (S’est…) -E- S’exprimant de mémoire -F- Isolant - En fin de page -GHarpon - Id est -H- Manière de lire - Passer la porte -I- Ancienne ville d’Italie - Fait partie de la famille -J- Tas de terre - Préposition -
2 3
En quelle année l’île de Tahiti a-t-elle été intégrée à la Polynésie française ? A. 1849 B. 1916 C. 1956 D. 1959
4
Combien de muscles l’être humain possède-t-il ? A. 150 B. 220 C. 600 D. 850
5
À quelle sélection nationale appartenaient les légendaires footballeurs Didi et Garrincha ? A. Brésil B. Italie C. Espagne D. Allemagne
6
Qu’est-ce que l’anosmie ? A. La perte du goût B. La perte de l’odorat C. La perte de l’ouïe D. La perte de la mémoire
N P P O L Y C U E L E G O T E N A R E C E E T E E R I O S A D O S A
C E L I N S T S A I T T I O U R A E S E N A S R N E F A M
I N D I E I N
G A N S E E S
E I Q U I N
M U A S
A D N E
S O N
U R S I D E
T E E
1 - Le dernier étage de la tour 2 - La jupe de la touriste de droite 3 - La bouche du photographe 4 - L’arbre en plus 5 - Le nuage 6 - L’objectif de l’appareil photo 7 - La lanière de l’appareil photo
CADE
7 ERREURS :
MOT MYSTÈRE :
HORIZONTALEMENT : -IANTIREFLET -IIROULÉ-BOULÉ -III- TUB COÛTER -IV- ÉSÉRINE ET -V- RÉTINE -VI- IF PATENTE -VII- EUGÈNE - TAS -VIII- LIANT - RN IX- LENT - PIÉTÉ -X- ES INSÈRES -
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E R R D I S E S A U N T P E
VERTICALEMENT : -AARTÉRIELLE -BNOUS - FUIES -C- TUBER - GAN -D- IL - REPENTI E- RÉCITANT -F- ÉBONITE - PS -G- FOUËNE IE -H- LUT - ENTRER -IÉLÉE - TANTE -J- TERTRES - ÈS -
le journal
« GENÉVRIER DU MIDI » Le mot à trouver est : ..............................
JÉJUNUM JUJUBE MAUSOLÉE MONARQUE MONGOLS MOUCHE NABAB NUMÉRO OPÉRA
PIÈGE PIERRE PLACE PLUMET RÉGENT RUBAN SAUTEUSE SHAMISEN STEAMER
Quel est le plus long fleuve d’Europe ? A. Le Danube B. La Volga C. Le Rhin D. La Neva
es
28 Catalan
Rayez dans la grille les mots de la liste ci-dessous pour découvrir le MOT MYSTÈRE dont voici la définition :
7 erreurs
Qu’est-ce que la Vuelta ? A. Un tour d’Espagne cycliste B. Une œuvre de Picasso C. Un musée italien D. Un volcan des Antilles
VII VIII
répons
BRIQUE BROYEUR CLICHÉ COUPOLE DÉPART ÉLÉGANCE FAÏENCE HANNETON HEURE
Quiz
Mots croisés A B C D E F G H
CHANGEAS DE PEAU
EBROYEURCBABAN MONGOLSTNEGERO UOREMUNUJEJREF AENNETNAEHUIMA BANDONEONTJMAL AEUQRANOMAUBEA ELNOTENNAHBATB HOOABDOMENEUSF CPPNESIMAHSURA UUELEGANCECPRI OORCUAPPENDICE MCADAMBRIQUELN MAUSOLEEBONGOC EERREIPTRAPEDE
QUIZ - 1. Réponse B : La Volga est un fleuve russe qui se jette dans la mer Caspienne par un large delta. Avec ses 3 690 km, il est le plus long fleuve d’Europe. 2. Réponse A : La Vuelta est une course cycliste qui fait le tour de l’Espagne. 3. Réponse D : Découverte par S. Wallis en 1767, l’île de Tahiti devient colonie française en 1880 et c’est en 1959 qu’elle est intégrée à la Polynésie française. 4. Réponse C : L’homme possède 600 muscles dont 170 dans la tête et le cou. 5. Réponse A : Ces footballeurs légendaires ont tous deux joué dans l’équipe du Brésil. 6. Réponse B : L’anosmie est la perte de l’odorat.
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Mot mystère
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179-PA_LJC 2018 25/10/2019 15:53 Page 29
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Prochain numéro : 7 dec. 2019
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(21 avril - 21 mai)
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(22 mai - 21 juin) Amour : vous aurez envie de faire le tri dans vos relations. Travail-Argent : il sera nécessaire de mener d'âpres discussions. Santé : meilleure hygiène de vie.
Cancer
(22 juin - 22 juillet) Amour: vous vous posez trop de questions au lieu d'agir à votre guise. Travail-Argent : la situation s'éclaircit, mais rien n'est encore sûr. Santé : tout va bien.
Lion
(23 juillet - 22 août)
Amour: vous vivrez des moments intenses. Travail-Argent : assurez-vous que vous pourrez mener votre projet à terme. Santé : troubles d'origine allergique.
Vierge
(23 août - 22 septembre) Amour : le climat sentimental et affectif sera gai et léger. Travail-Argent: vous refuserez de vous laisser entraîner dans des aventures hasardeuses. Santé : bon tonus.
Balance (23 septembre - 22 octobre) Amour : le ciel amoureux sera sans nuage. Travail-Argent : vous n’aurez pas de gros efforts à fournir pour parvenir à vos fins. Santé : éliminez les toxines.
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(23 octobre - 22 novembre) Amour : votre susceptibilité à fleur de peau risque d'entraîner des conflits. TravailArgent : la combativité sera votre plus précieux atout. Santé : canalisez votre vitalité.
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