Le Journal Catalan N ° 181 - Janvier 2020 - 1er magazine des Pyrénées-Orientales

Catalan

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Tous les premiers samedis du mois / Janvier 2020

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Janvier 2020 1ER MENSUEL D’INFORMATION DES PYRÉNÉES-ORIENTALES PUBLIEZ VOTRE ANNONCE GRATUITE SUR LEJOURNALCATALAN.COM - N°181

LE BARCARÈS

A LA UNE

Des Chinois chez les schtroumpfs...

PERPIGNAN

Plantation du premier arbre des Jardins de Saint-Assiscle !

Grenat de Perpignan, art et histoire d’un bijou catalan

TROIS STARTUPS « MADE IN P-O » SE LANCENT À LA CONQUÊTE DE L'AMÉRIQUE !

L’info continue 24/7

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Merci à nos fidèles lecteurs, collaborateurs, annonceurs et partenaires

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N° ISSN 2273-2128 - NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE

EXPOSITION

LAS VEGAS, NEVADA/ JANVIER 2020

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L'éDiTo.

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LES 9 ACTUS Page 9 EN 3 MINUTES

BoN à SAvoIR Page 11

10 600

LE CHIFFRE Page 13

Catalogne Renoferm à Céret

Alain FERRAND

2 3

Perrine LAFFONT

Cécile BOURGEON

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Une entreprise à taille humaine

A LA UNE

Le Barcarès

Des Chinois chez les schtroumpfs Elne

Inauguration de la fresque de la Place du Canigou Port-Vendres

Page 22

Page 25

Page 32

Les acteurs de l’économie locale

Altxpertise, le duo du diagnostic immobilier Perpignan/ Jardins de Saint-Assiscle

Plantation du premier arbre !

Page 35

Page 37

La boulangerie pâtisserie Jeux de Pains à Saleilles

Du fait maison à des prix qui embellissent la gourmandise

LES PLANTES D’AQUI Aranyoner - Prunellier

Page 27

Une affaire de famille au soutien des familles

Zoom !

LE zooM

Page 31

Grenat de Perpignan, art et histoire d’un bijou catalan

Il y a quarante ans, l’Etoile Sportive Argelésienne (ESA)…

Le Pompes Funèbres du Languedoc à Canohès

Page 29

Douceur de vivre à Cosprons

Trois startups « made in P-O » se lancent à la conquête de l'Amérique !

Argelès-sur-Mer/ Rugby

Page 28

Exposition/ Palais des rois de Majorque

LE ToP 10 DES GENS D’ICI Page 18 er

1

SoMMAIRE

Page 39

PETITES ANNoNCES Page 40 RENCoNTRE Page 48 JEUX Page 49

HoRoSCoPE Page 50

RECETTE

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Le Barcarès... un moment des pLus appréciés !

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Tous les 1er samedis du mois

24h/7j : ap.lejournalcatalan.com La télé locale : www.tvcat.fr

Directeur de la Publication : Jean-Michel Martinez téléphone : 06 52 62 77 77 courriel : lejournalcatalan@gmail.com

Chef de Publicité : Meritxell Saintecane téléphone : 06 28 34 62 80 courriel : msaintecane@gmail.com

Editeur : Le Journal Catalan sasu au capital de 100€ 815 312 996 rcs perpignan - 2, rue du Bélier - 66300 thuir N° ISSN 2273-2128

Près de 2 000 aînés barcarésiens ont participé mi-décembre au traditionnel repas de fin d'année offert par la municipalité. Lors de ce programme festif le public a pu apprécier la sublime chanteuse Jeane Manson. Son homologue masculin, Stan Benett, a subjugué le public avec plus de 100 imitations, révélant des capacités vocales exceptionnelles !

Imprimeur : rotimpres

tous droits réservés - dépôt légal : à parution Le Journal Catalan et TvCAT sont des marques déposées

reproduction interdite. L’éditeur n’est pas responsable des erreurs typographiques, d’impressions ou iconographiques. seuls les annonceurs sont seuls responsables des visuels, prix et descriptifs.

PROCHAINE PARUTION : 1er fév. 2020

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« Parti(s) comme c'est parti » L'étiquette n'est plus une marque, ni de prestige ni de fabrique. Surtout en politique, de nos jours, et surtout dans notre département, les Pyrénées-Orientales.

Certain(es) nous avaient habitué à retourner leur veste (et le dressing tout entier), désormais cela ne suffit plus : il faut arracher l'étiquette. Nous voici entrés dans l'ère du numérique et de la Dégriffe politicienne.

Vous l'aurez noté, en cette période pré-électorale, le souci n°1 des candidats, localement, est de se débarrasser de l'étiquette ; un poids qui serait devenu encombrant.

Très encombrant. Trop encombrant, dans le genre « mes amis, mes amours, mes emmerdes ».

Alors, à gauche comme à droite, au centre comme ailleurs, aux deux extrêmes, la mode est à La Recyclerie dans l'affichage de nos femmes et de nos hommes politiques roussillonnais.

Certains pourtant continuent d'être aux responsabilités d'un parti, d'une formation, d'un syndicat, d'une association ; d'autres se sont fait (ré)élire récemment grâce à l'appui d'une famille politique ; d'autres encore demeurent engagés, militants, dans une équipe colorée, colorisée... mais, aujourd'hui, le politiquement correct c'est de ne surtout pas afficher la couleur : cacher sa marque de peur que l'électeur retrouve votre histoire, quitte à devenir un inconnu.

MENUISERIE

-

L'éDiTo. Le dimanche 15 mars 2020, 1er tour de scrutin des prochaines élections municipales en France, parti comme c'est parti les « sans étiquette » constitueront à n'en plus douter le tout-premier parti politique des P-O.

De Banyuls-sur-Mer au Barcarès, en passant par Port-Vendres, Collioure, Argelès-sur-Mer, Elne, Le Boulou, Céret, Cabestany, Le Soler, Perpignan, Claira, etc.-etc., les « sans étiquette » vont fleurir sous le soleil du Roussillon.

Ce sera-là une grande première, une grande pépinière également... Serait-ce la puissante Tramontane qui aurait ôté toute confiance en soi, toute conviction – et cela va de soi le courage - à la plupart de nos futurs maires ? Au point pour certains d'entre eux de renier leurs propres opinions, d'effacer leur foi ? On ose le croire, l'imaginer. Et pourtant, le constat est (bien) là.

« Il a été décidé qu'on reparlerait, dès les petites classes, d'éducation civique, d'honnêteté, de courage, de refus du racisme et d'amour de la République. Il est dommage que l'école ne soit fréquentée que par les enfants » (André Frossard).

Bonne et belle année 2020 à toutes et à tous !

Sans Parti Pris, évidemment.

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AMELIE-LES-BAINS-PAL ALDA...

Comme Antoine Parra (PS) à Argelèssur-Mer, Alexandre Reynal (PS) maire d'Amélie doit faire face au syndrome du « Quorum » : le 30 décembre dernier, pour la troisième fois en trois mois le quorum de son conseil municipal n'a pas été atteint. Cela commence à faire désordre.

2

BAIXAS... Les travaux de réfection et d'embellissement de l'avenue Joffre et alentours, engagés il y a un an, touchent à leur fin. Montant total : 3 026 721€ (ttc) + 96 715,76€ (Sydeel) = 3 123 436,76€ (sur les budgets de la Métropole Perpignan-Méditerranée et la Commune). Cette opération était rendue nécessaire en raison de la qualité dégradée de la voirie, mais également pour valoriser l'activité économique (Cave Dom Brial) ou les services Pôle médical, Maison de proximité Marie-Dumas, Point jeunes, Permanence des travailleurssociaux, Agence postale communale)...

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CANOHES... Le maire, Jean-Louis Chambon (ex-PS), ferait-il aujourd'hui les frais de son comportement lors des dernières sénatoriales dans les P-O qui ont valu à la présidente socialiste du Département, Hermeline Malherbe, de perdre le seul siège de sénatrice détenu par la gauche sous le soleil du Roussillon ? En tout cas, dans un courrier adressé au Préfet Chopin et datédu 22 décembre 2019, Christian Coll annonce qu'il démissionne de son poste d'adjoint à l'Urbanisme : « ...des faits récemment dénoncés par tract et relayés par la presse me poussent à me désolidariser de la manière la plus ferme du maire de Canohès, ceci afin d'éviter toute confusion dans certains esprits (...) ».

LES 9 ACTUS EN 3 MINUTES

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ELNE... Le 3 janvier courant, Nicolas Garcia (PCF), vice-président du Département, a officialisé sa candidature pour les prochaines élections municipales (15 & 22 mars). Il a déjà été maire d'Elne de mars 2001 à mars 2014, battu cette année-là par Yves Barniol. Cette fois-ci, Nicolas Garcia se présente sans étiquette politique, porté par la liste citoyenne « Elne, Comm'une idée neuve ».

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LE BARCARES... Officiellement, le Village de Noël fonctionnera jusqu'au dimanche 12 janvier 2020, mais il pourrait bien jouer les prolongations jusqu'à la fin du mois, et ce sur la demande pressante de certains acteurs du site. Pensé en 1999, à partir de l'installation d'une simple patinoire sur la plage (fallait oser à l'époque c'était une première nationale), le Village de Noël s'étend aujourd'hui sur quatre hectares, reçoit certains jours jusqu'à 50 000 visteurs, il emploie (in)directement un gros millier de personnes pendant cinq mois... toutes les infrastructures pèsent l'équivalent de cinquante-quatre semi-remorques !

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LE BOULOU... La 17e commune des P-O de par l'importance de sa population (environ 5 500 habitants), pourrait battre un record en alignant cinq ou six listes lors des prochaines élections municipales. Parmi les candidat(e)s qui pourraient en découdre : Patrick Frances (soutenu par la maire sortante Nicole Villard-Schlatter qui ne se représente pas), Christiane Bruneau, François Comes, Myriam Granat et Rose-Marie Quintana. Autre originalité boulounencque : quatre des candidats qui pourraient s'opposer le 15 mars prochain sont issus de la même équipe sortante : « Tous Unis pour Le Boulou » ; ça ne s'invente pas !

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PERPIGNAN... Hermeline MALHERBE, née LAURENT (Hermeline, Marie-Noëlle , Jacqueline), présidente socialiste du Conseil Départemental des Pyrénées-Orientales, a été nommée au grade de Chevalier (sur proposition du ministère de l'Intérieur), par décret du 31 décembre 2019 portant promotion et nomination dans l'ordre national de la Légion d'honneur. Elle a succédé en novembre 2010 à feu Christian BOURQUIN (PS) à la tête du Département. Elle est née le 18 février 1969 à Carvin, dans le département du Pas-de-Calais (Hauts-de-France).

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PORT-VENDRES... Verbalisé pour avoir uriné sur des chalets de Noël ! Dans la soirée du 23 décembre dernier, un Port-Vendrais a été surpris par lesystème de télésurveillance municipal des caméras de vidéoprotection en train de se soulager sur deux des chalets du Village de Noël : l'un du Secours Catholique, l'autre de l'association Présence, Ecoute & Réconfort. L'info a fait le buzz jusqu'en Bretagne où les internautes s'en sont donnés à cœur joie.

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ROUSSILLON... La 23e édition du festival « Maghreb si loin... si proche », organisé par l'association Cinemaginaire se déroulera du 9 au 26 janvier et irriguera une douzaine de communes de l'Aude et des P-O. Films, conférences, débats, invités, buffets... C'est l'un des plus formidables rendezvous culturels en Roussillon. + d'infos : contact@cinemaginaire.org et 04 68 29 13 61.

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10, 14, 22, 23, 27 et 28 JANVIER 2020

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BON à SavOiR Reconnaissance de l'état de catastrophe naturelle à la suite des intempéries survenues les 22 et 23 octobre 2019 Catastrophe naturelle

Par arrêté interministériel du 12 décembre 2019, publié au Journal Officiel du 19 décembre 2019, l'état de catastrophe naturelle a été reconnu pour cinq communes du département au titre du phénomène d'inondations et coulées de boue des 22 et 23 octobre 2019.

Ainsi, les communes de Saint-Génis-desFontaines, Cabestany, Canet-en-Roussillon, Claira et Saint-Laurent-de-laSalanque sont bénéficiaires de la reconnaissance de l'état de catastrophe naturelle à la suite des intempéries survenues dans le département les 22 et 23 octobre 2019 Pour rappel, par arrêté interministériel du 30 octobre 2019, publié au Journal Officiel du 31 octobre 2019, l'état de catastrophe

naturelle avait déjà été reconnu pour cinq communes du département, Argelès-surMer, le Barcarès, Cerbère, Perpignan et Port-Vendres au titre du phénomène d'inondations et coulées de boue, dans le cadre d’une procédure d’instruction accélérée.

Conformément aux articles L. 125-1 et suivants du code des assurances, les assurés concernés ont disposé d'un délai de dix jours après la publication du présent arrêté pour effectuer une déclaration de sinistre auprès de leur compagnie d’assurance, s'ils ne l'ont pas déjà faite depuis la survenance des dommages. L'assureur doit, quant à lui, procéder à l'indemnisation des biens endommagés ou des pertes subies dans un

délai de trois mois à compter de cette déclaration (ou à compter de la publication du présent arrêté lorsqu'elle est postérieure à celui-ci). En tout état de cause, une provision sur les indemnités dues au titre de la garantie contre les effets de cette catastrophe naturelle doit être versée aux assurés concernés, dans un délai de deux mois.

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Pascal CUFI PARQUETEUR

Rénovation de parquet ancien, Pose, Ponçage et Vitrification

MAISON FONDÉE EN 1972 : POSE & RÉNOVATION DE PARQUETS À PERPIGNAN

La maison CUFI est une entreprise familiale fondée en 1972 à Thuir, près de Perpignan, dans le département des Pyrénées-Orientales.

Notre société Parquet CUFI est spécialisée dans les revêtements de sol souples (PVC, lino, moquette...) et notre branche dédiée aux parquets s'est développée en même temps que l'engouement de la clientèle pour ce type de revêtements, afin de devenir notre uniqu activité en 1998.Depuis, nous n'avons de cesse d'apporter à nos clients les dernières nouveautés en matière de traitement et de technique de pose.

Voilà des années que nous donnons entière satisfaction à nos clients : particuliers, professionnels et collectivités locales. En effet, après une pose de parquets traditionnels ou collés, l'étape du ponçage et de la vitrification se doit d'être irréprochable.

Pour cela, nous disposons du matériel de pointe dans le domaine du ponçage de parquets et notre fournisseur de vitrificateur, BLANCHON, fait notre référence en ce qui concerne les évolutions techniques et écologiques. Nous vous offrons donc la certitude d'une prestation de qualité avec des résultats surprenants.

Tous les traitements sont possibles : vitrification mate, satinée, brillante, huile, cire... Parquet CUFI vous conseille dans vos choix et vous propose le type de parquet adapté à votre projet.

Nous intervenons dans la pose, l'entretien et la rénovation de parquets dans les règles de l'art en apportant une attention particulière aux finitions.

Vous pouvez voir nos réalisations sur notre page Facebook !

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Le décret simplifiant les formalités des marchés publics et facilitant leur accès aux PME est paru Marchés publics

A partir du 1er janvier 2020, le seuil de dispense de publicité et de mise en concurrence pour la conclusion des marchés publics passera de 25 000 € HT à 40 000 € HT, ce qui place la France dans la médiane européenne pour les marchés de services. Après avoir recueilli l’avis favorable du Conseil d’Etat et, à l’unanimité de ses membres, celui du CNEN, le décret est paru ce jour au Journal officiel.

Cette mesure profitera aux entreprises, notamment aux PME, qui seront dispensées des formalités inhérentes à la passation d’un marché public (publicité, documents de consultation, dossier de candidature…) jusque 40 000 € H.T. Pour les collectivités territoriales, ces mesures permettront d’alléger les formalités inhérentes à la passation d’un marché public, avec l’objectif de faciliter la prise de décision au niveau local, au plus près du terrain.

S’agissant des formalités de publication a posteriori, les acheteurs auront le choix entre la mise à disposition des données essentielles de ces marchés sur un profil d’acheteur ou la publication de la liste de ces marchés sur le support de leur choix (site internet de la collectivité, par exemple).

Le décret poursuit également la réforme, initiée avec le décret du 24 décembre 2018, de revalorisation des avances versées aux PME titulaires de marchés publics.

Depuis le 1er janvier 2019, les PME titulaires de marchés publics conclus avec l’Etat bénéficient d’avances financières dont le taux a été fixé à 20% du montant du marché. Cette mesure, qui a déjà permis de verser près de 130 M€ d’avances supplémentaires aux PME, facilite l’accès de ces entreprises aux marchés publics puisque dès l’attribution du marché public, elles bénéficient du règlement anticipé d’une partie du montant du marché, allégeant ainsi leurs contraintes financières.

Afin d’amplifier cette mesure importante

pour les PME, le Gouvernement a décidé de l’étendre aux établissements publics de l’Etat et aux acheteurs publics locaux, tout en l’adaptant aux contraintes de ces acheteurs publics.

Ainsi, à compter du 1er janvier 2020, pour les acheteurs locaux et les établissements publics de l’Etat (hors hôpitaux publics) dont les dépenses de fonctionnement sont supérieures à 60 M€ / an, le montant minimum des avances versés aux PME sera doublé pour atteindre 10% du montant du marché Grâce à cette réforme, les PME titulaires ou sous-traitantes de marchés publics conclus avec les acheteurs locaux et les établissements publics de l’Etat disposeront de 220 M€ par an d’avances supplémentaires portant ainsi à 350 M€ / an le montant d’avance de trésorerie versé aux PME depuis la réforme de 2018.

Ce décret s’inscrit ainsi dans l’objectif de simplification de la commande publique pour les acheteurs publics et les fournisseurs privés et confirme l’engagement du Gouvernement de favoriser l’accès des PME aux marchés publics. Pour les collectivités territoriales, ces mesures permettront d’alléger les formalités inhérentes à la passation d’un marché public, avec l’objectif de faciliter la prise de décision au niveau local, au plus près du terrain.

Pour les collectivités territoriales, ces mesures vient compléter les dispositions de simplification des démarches administratives pour les élus locaux, prévues dans le

LE CHIFFRE

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projet de loi Engagement et Proximité.

Parmi elles, la possibilité pour le préfet d’apporter une assurance aux maires sur la faisabilité juridique d’une action qu’ils envisagent, à travers un rescrit normatif délivré en amont de toute décision en cas de difficulté d’interprétation des normes. Egalement, le préfet pourra accorder une dérogation à la règle qui prévoit un apport minimal de 20% de la part des communes pour toute rénovation liée au patrimoine ou tout investissement en matière de défens e extérieure contre l’incendie, de construction, reconstruction et extension des maisons de santé, ou des ponts et ouvrages d’art.

« Pour une commune rurale, les procédures administratives relatives à la commande publique étaient parfois un obstacle fort à des travaux essentiels pour la vie locale. Ce décret, ainsi que le projet de loi que j’ai porté au Sénat et à l’Assemblée nationale, viennent simplifier la prise de décision bénéficiant ainsi, aussi bien aux collectivités territoriales qu’aux PME de leur bassin d’activité » explique Sébastien Lecornu, ministre chargé des Collectivités territoriales.

Pour Agnès Pannier-Runacher, « Ces nouvelles mesures de simplification du quotidien des entreprises visent particulièrement les TPE et les PME qui ne disposent pas d’un service juridique structuré pour répondre aux lourdes formalités des marchés publics. Notre démarche est donc une invitation à franchir le pas et à se saisir des opportunités économiques de l’achat public ».

Un hypermarché consomme chaque année 10 600 rouleaux de papier thermique pour l’impression des tickets de caisse. Ces derniers ont une durée de vie souvent inférieure à quelques secondes puisqu’ils sont souvent jetés après l’achat, même par le commerçant lui-même, ou finissent en boule au fond de nos poches ou d’un tiroir. Pour faire face à ce gâchis de papier, un amendement au projet de loi propose l’interdiction de l’impression systématique du ticket de caisse, pour tous les montants. Une application progressive de la mesure pourrait être mise en place : dès 2020 pour les tickets de moins de 10 euros, puis 2021 pour 20 euros et 2022 pour 30 euros.

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Installation de la commission départementale de lutte contre la prostitution, le proxénétisme et la traite des êtres humains aux fins d’exploitation sexuelle Prostitution

Philippe Chopin, préfet des PyrénéesOrientales a installé, le mercredi 04 décembre 2019, la commission départementale de lutte contre la prostitution, le proxénétisme et la traite des êtres humains aux fins d’exploitation sexuelle. Cette commission a pour objet de mettre en œuvre la loi du 13 avril 2016.

Cette instance a pour mission de coordonner l’action entre les services publics et les associations agréées ou spécialisées en faveur des personnes prostituées au niveau

départemental, d’une part, et de rendre un avis sur l’engagement des personnes dans un parcours de sortie de la prostitution d’autre part. Le cadre légal a été rappelé, des éléments sociologiques présentés et un diagnostic produit.

Cette commission placée sous l’autorité du préfet est composée d’un magistrat, de représentants des services de l’État (DDCS, DDSP, police judiciaire, gendarmerie, DIRECCTE, service étrangers de la préfecture, DSDEN), du conseil départemental, d’un re-

présentant du conseil de l’ordre départemental des médecins, et d’associations œuvrant dans le champ de l’accompagnement et de l’insertion des victimes de violences prostitutionnelles (CIDFF, amicale du Nid 34, l’APEX).

Des actions seront menées tout au long de l’année pour informer sur ce phénomène, avertir, prévenir et dissuader notamment la jeunesse.

Installation de l’Observatoire départemental de « l’agribashing » Agriculture

La stigmatisation des activités agricoles, communément appelée « l’agribashing » conduit à une multiplication des actes d’incivilité, d’intimidation, voire de violence envers les professionnels en lien avec l’agriculture.

Le gouvernement et les services de l’État condamnent fermement les actes de malveillance à l’encontre des agriculteurs. Le préfet des P-O, Philippe Chopin,, et la Chambre d’agriculture sont mobilisés pour apporter tout le soutien nécessaire aux agriculteurs.

Afin de prendre en compte cette menace émergente, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a lancé en avril 2019 la création d’observatoires départementaux de lutte contre « l’agribashing », qui doivent permettre de disposer d’un état des lieux des problématiques de sécurité et d’élaborer des actions de prévention.

Le département des Pyrénées-Orientales commence à connaître des faits d’agressions verbales envers les agriculteurs qui inquiètent la profession agricole.

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Le préfet des Pyrénées-Orientales a mis en place l’Observatoire de lutte contre « l’agribashing » des Pyrénées-Orientales le lundi 30 décembre 2019. La Chambre d’agriculture, les diverses organisations syndicales ainsi que les forces de l’ordre ont participé à cette première réunion. Cela a été l’occasion de recenser les différentes actions contre les agriculteurs.

A partir de cet état des lieux, les trois objectifs suivants ont été retenus :

• mobiliser l’ensemble des acteurs pour assurer une meilleure remontée d’informations des faits subis par les agriculteurs ;

• renforcer la coordination entre les forces de sécurité intérieure et les représentants du monde agricole en matière de prévention des agressions ;

• systématiser le dépôt de plainte pour permettre une juridiciarisation des actes malveillants en lien avec les autorités judiciaires.

Ce dispositif viendra notamment alimenter la cellule spécifique nationale « Déméter », créée au sein de la direction générale de la gendarmerie nationale pour identifier et poursuivre les auteurs de ce type d’ agressions. Le gouvernement veut ainsi accompagner les agriculteurs, en appelant chacun à prendre sa part de responsabilité (agriculteurs, industriels, transformateurs, distributeurs et consommateurs) et veut être aux côtés des agriculteurs afin que ces dénigrements et attaques incessantes cessent.

L’Observatoire de lutte contre « l’agribashing » des Pyrénées-Orientales est créé à cette fin et se réunira en tant que de besoin.

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 15:30 Page 15

BON à SavOir Prévention du surendettement des ménages : Labellisation de 21 Points conseil budget en Occitanie Surendettement

Le 25 novembre 2019, Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, et Christelle Dubos, Secrétaire d'État auprès de la ministre des Solidarités et de la Santé, ont annoncé la labellisation de 150 Points conseil budget, pour accompagner les ménages en difficulté dans 8 régions. Parmi ces 150 Points conseil budget, 21 sont labellisés en Occitanie (cf liste jointe). L’objectif est de disposer à la fin de l’année 2020 de 32 Points conseil budget dans la région, dont au moins un dans chaque département.

Bruno Le Maire, ministre de l’Economie et des Finances, et Christelle Dubos, secrétaire d’Etat auprès de la ministre des Solidarités et de la Santé, ont présenté le déploiement de 150 Points conseil budget lors du comité stratégique d’éducation financière ce lundi 25 novembre.

Prévus dans le cadre de la stratégie nationale de prévention et de lutte contre la pauvreté, ces 150 Points conseil budget sont déployés en 2019 dans 8 grandes régions, grâce à un soutien de l’Etat de 2 250 000€.

D’ici fin 2020, ce sont 400 Points conseil budget qui seront labellisés dans toute la France, afin d’offrir à tous les ménages, quelle que soit leur situation, des conseils et accompagnement en matière de gestion budgétaire et de prévention du surendettement.

Les Points conseil budget sont des lieux d’accueil qui peuvent être portés par une association, un Centre communal d’action sociale (CCAS) ou un centre social afin de prévenir les difficultés budgétaires et de lutter contre le surendettement.

Ils offrent à toute personne qui le souhaite, indépendamment de sa situation, un accueil inconditionnel pour la conseiller, l’orienter, l’accompagner dans la gestion de son budget ou en cas de surendettement.

Les missions d’un Point conseil budget : · Informer et conseiller le public en matière de gestion budgétaire et financière ; · Identifier les ménages dont la situation financière est fragile et leur proposer un accompagnement ; · Conseiller et orienter les personnes accueillies de manière gratuite, personnalisée

Résidence Théâtre-Danse 2020

et confidentielle, dans la gestion de leur budget au quotidien ; · Réaliser un diagnostic complet de la situation financière de la personne et lui faire des préconisations pour maîtriser son budget, accéder à ses droits et aux aides auxquelles elle peut prétendre ; · Les Points conseil budget pourront également intervenir auprès de créanciers locaux pourrésoudre les situations d’endettement, dans des conditions encadrées ; · Accompagner les personnes en difficultés financières ou en situation de surendettement,avant, pendant et après une procédure auprès de la commission de surendettement des particuliers.

Perpignan/ Appel à projet

La Ville de Perpignan a pour ambition de soutenir et de développer l’accompagnement et le suivi de toutes formes artistiques émergentes, des compagnies et des artistes locaux.

Pour la troisième année consécutive, la Ville de Perpignan lance un appel à projet dans le cadre des résidences de théâtre et de danse au Théâtre Jordi Pere Cerdà, durant l’année 2020.

Cette action s’inscrit dans le dispositif de la Charte de coopération culturelle établie

par la Ville de Perpignan. Ce dispositif fait partie d’une dynamique globale de développement des pratiques culturelles sur le territoire qui offre aux habitants des ouvertures inédites sur le monde culturel et artistique.

Cet appel à projet s’adresse aux artistes professionnels résidant dans les PyrénéesOrientales et dont le processus de création est déjà avancé. C’est sur la qualité de leur projet et en fonction du parcours des artistes que les candidatures seront retenues.

L’appel à projet est téléchargeable sur www.mairie-perpignan.fr

Les dossiers doivent être déposés au plus tard le : vendredi 15 janvier 2020 à 17h.

Les candidats peuvent contacter la direction de la culture pour toute information complémentaire, en s’adressant à : Eva Gutermann - Tél : 04 68 66 24 61 gutermann.eva@mairie-perpignan.com

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BON à SavOiR Labellisation des premières Maisons France Services au 1er janvier 2020 Arles, Banyuls, Ille, Tautavel

Le Président de la République a décidé le 25 avril 2019 la mise en place d’un réseau France Services qui doit permettre à nos concitoyens de procéder aux principales démarches administratives du quotidien au plus près du terrain, dans la perspective de couvrir chaque canton d’ici 2022. Ces Maisons France Services sont issues de la refonte du réseau existant des Maisons de services au public (MSAP).

Le passage du label MSAP à France Services s’accompagne d’une qualité de service substantiellement renforcée. Dans la perspective de l’entrée en vigueur des Maisons France Services au 1er janvier 2020, les agents d’accueil polyvalents bénéficieront d’une formation commune dès la fin

de cette année.

labellisation au 1er janvier 2020.

Après vérification du respect des garanties de qualité et d’accueil nécessaires pour la labellisation en Maison France Services, j’ai l’honneur de vous annoncer que le Gouvernement a retenu 4 MSAP dans le département des Pyrénées-Orientales pour une

Afin de respecter les objectifs du Président de la République, communs à chaque département, le déploiement des Maisons France Services se poursuivra dans les autres cantons jusqu’à fin 2022. Les services de l’État, les opérateurs et les collectivités territoriales sont pleinement engagés dans cette mission importante au bénéfice d’un meilleur service public pour nos concitoyens.

Les horaires d’ouverture de ces Maisons seront de 24 heures par semaine minimum et le panier de services proposés va être augmenté et unifié partout en France. Neuf opérateurs de service public, dont La Poste, Pôle Emploi ou encore la Mutualité sociale agricole (MSA), feront systématiquement partie du dispositif France Services.

Il s’agit de : - MSAP d’Arles-sur-Tech - MSAP d’Ille-sur-Têt - MSAP de Banyuls-sur-Mer - MSAP de Tautavel.

Frédéric Fulgence nouveau DASEN Pyrénées-Orientales

Frédéric Fulgence a pris les fonctions de Directeur Académique des Services de l’Éducation Nationale (DASEN) des Pyrénées-Orientales le mois dernier.

Engagés dans une équipe de direction académique autour de la rectrice Béatrice Gille, en lien avec les services académiques et les corps d’inspection, les cinq DASEN et leurs adjoints mettent en œuvre la stratégie pluriannuelle formalisée dans le projet d’académie 2019-2022 qui fédère tous les acteurs et se décline en 4 axes : - une académie porteuse de valeurs, - une académie qui fait réussir, - une académie qui coopère, - une académie accessible, innovante et écoresponsable.

Le département des Pyrénées-Orientales comprend 9 circonscriptions du premier degré, 4 bassins d’éducation, 6 collèges et

41 écoles en REP et REP+, 2 réseaux de lycées ainsi que trois Campus des métiers et des qualifications. Son réseau scolaire est composé de 291 écoles publiques (39 597 élèves), 31 collèges, 1 EREA et 11 lycées généraux et technologiques, polyvalents et professionnels (31 535 élèves dans les établissements publics du second degré). Au total, le département scolarise à la rentrée 2019, 43 800 élèves dans le premier degré, 37 951 dans le second degré.

Frédéric Fulgence, 41 ans, est titulaire d’une Maîtrise de Philosophie (Université de Paris IV, Sorbonne, 2000) et d’un master 2 d’Épistémologie (Université Bordeaux 3 – Michel de Montaigne, 2013).

En 2003, il entre au sein de l’éducation nationale comme professeur de Lettres Classiques, dans un établissement du XIIe arrondissement de Paris puis dans un col-

lège d’éducation prioritaire renforcée de Corbeil-Essonnes (académie de Versailles, 2004-2010).

Il débute sa carrière dans l’encadrement en 2010, quand il est nommé Inspecteur de l’éducation nationale en charge de la circonscription de Vitry II dans le Val-deMarne (académie de Créteil). Puis il devient en 2013 adjoint 1er degré de l’IA-DASEN de la Vienne (académie de Poitiers). Après avoir obtenu le concours d’IA-IPR spécialité « administration et vie scolaire » en 2016, il exercera comme IA-IPR EVS dans l’académie de Nantes (2016-2018).

En mai 2018, il est nommé directeur académique adjoint des services de l’éducation nationale de la Haute-Garonne dans l’académie de Toulouse.

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LE TOP 10 DES GENS D’ICI

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er

Alain FERRAND le bouillant maire du Barcarès a encore réussi son pari avec son Village de Noël unique dans le sud de la France. Depuis le 23 novembre dernier le succès populaire est au rendez-vous avec des dizaines de milliers de visiteurs... avec des records les weekends jusqu'à 45 000 personnes en un jour

2

Perrine LAFFONT

la skieuse pyrénéenne, 21 ans, vient de remporter trois nouvelles médailles d'Or sur les trois premières compétitions de la Coupe du Monde de ski de bosses à Ruka, en Finlande, et à Txaiwoo, en Chine. La championne olympique a enchaîné quinze podiums d'affilé depuis mars 2018 et aborde sa saison 2019-2020 avec beaucoup plus de décontraction, une recette à succès ? Prochaines épreuves : 25 janvier 2020 à Tremblant, au Québec ; 1er février à Calgary, toujours au Canada ; 6 & 8 février à Deer Valley, aux USA...

3

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Cécile BOURGEON

de nouveau enceinte, elle vient de se marier à Perpignan. Si son procès approche à grands pas, aux mois de mai et juin prochains devant la Cour d'Assise du Rhône, la mère de la petite Fiona, a épousé son nouveau compagnon le vendredi 20 décembre, à Perpignan, où elle vit depuis sa sortie de prison, en février 2019. De l'Indépendant à Gala, en passant par La Montagne, Le Dauphiné Libéré et les DNA, l'info a fait le tour du web Retrouvez gratuitement toute l’actualité du département, écrite et en vidéo, sur l’application mobile du Journal Catalan / TVCAT

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4

5 6

7

Olivier AMIEL

le 16 décembre dernier, un tweet rédigé par le candidat aux élections municipales de mars 2020 sur Perpignan, concernant un échange de correspondances avec la direction de son parti, Les Républicain, a été vu plus de 71 000 fois, repris partout en France par de nombreux militants ! Un record dont O.A. n'est pas peu fier et qui lui a même valu de rebondir dans la presse nationale, dont le journal Libération

TOP 10

8

Romain GRAU

9

Mgr Norbert TURINI

Martin FOURCADE

après sept années de domination pleine, il a connu un hiver 2018-2019 difficile. Douzième au général, il n'a pour la première fois en dix hivers, pas remporté une seule médaille en grand championnat. Il n'en demeure pas moins que selon toutes les rétros médiatiques enclenchées au 31 décembre 2019, le champion de biathlon a toujours la côte auprès du grand public parmi lequel il jouit d'un succès populaire intact

Robert BATTLE

le plus célèbre nommeur de rifle en Roussillon, a tiré sa révérence et rendu son tablier le jour de Noël lors d'une quine traditionnelle mémorable à l'Hostellerie des Templiers de Collioure. Pendant vingt ans il a officié avec son sac de « boules » accoudé au comptoir de l'établissement et dans une ambiance de feu. Des milliers de personnes ont ri de ses anecdotes croustillantes accollées à un chiffre, un nombre... Il a été remplacé par Marcel ALOUJES dès la rifle du 1er janvier

Michel MAFFRE

le maire de Pia et président de la communauté de communes Corbières-Salanque-Méditerranée, est empêtré dans une histoire d'eau qui tourne au vinaigre... Des élus de ladite communauté de communes dénoncent « une gestion de l'eau et de l'assainissement de Pia lamentable ; dans ces conditions peut-on laisser une minorité de petites communes payer les dérapages d'une grosse commune ? »

le député « En Marche » de la 1re circonscription des P-O et candidat aux prochaines élections municipales sur Perpignan, avait courageusement appelé à une trêve pendant les fêtes du mouvement social contre la réforme des retraites... Deux cents Cégétistes et cheminots grévistes lui ont répondu en organisant leur AG et un pique-nique revendicatif devant sa permanence électorale, place République à Perpignan

en cette période de fêtes de fin et de début d'année, l'évêque du diocèse de Perpignan-Elne est très sollicité. On l'a même vu attablé au Village de Noël du Barcarès, en compagnie du maire, Alain Ferrand, du président de l'Agence de Développement Economique, Laurent Gauze et, bien sûr, du curé de la Salanque, Jean Clavaguera

10 « CACAO »

Maurice Galindo a bien cru avoir perdu son chien, Cacao, un jadterrier âgé de douze ans, tombé lors d'une battue aux sangliers dans une crevasse rocheuse près d'Escaro, commune d'une centaine d'habitants située en Conflent, prèsde Prades.

Après avoir passé huit jours sous terre, Cacao a pû être remonté sain et sauf

A chaque numéro, la rédaction du mensuel Le Journal Catalan (LJC) publie désormais un classement des dix personnes, qui, ayant un lien avec le « 66 », lors du mois précédent la parution de votre magazine préféré, ont marqué l'actualité du département des Pyrénées-Orientales (ou à l'extérieur).

Pour cela, LJC comptabilise les événements, les parutions dans les médias roussillonnais et nationaux, les réseaux sociaux, ainsi que les faits marquants, originaux, qu'ils soient culturels, économiques, politiques, sociaux ou sportifs.

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Catalogne Renoferm à Céret Une entreprise à taille humaine Céret

Catalogne Renoferm, c’est une bonne adresse pour vos poses de portes, fenêtres, volets et toutes fermetures extérieures du bâtiment, en Alu, PVC ou bois. La preuve, pour rencontrer René Boulay et Daniel Buche, co-gérants et hommes de terrain, il faut se lever aux aurores et courir vite. Créée en 2008, Catalogne Renoferm est une entreprise de proximité qui intervient pour la pose en neuf ou en rénovation dans tout le département. Assistés de leur secrétaire Sandrine, les deux professionnels, forts de 35 ans d’ancienneté dans le métier, sont à pied d’œuvre 7 jours sur 7 et assurent le chantier de A jusqu’à Z.

« Nous travaillons sans intermédiaire, au plus proche de nos clients. Nous assurons tout, des devis au SAV, dans un rapport de totale

confiance. Vous avez affaire à René, à Daniel et à Sandrine, point final. »

La preuve, leur réputation s’est faite de bouche à oreilles et si nous avons le privilège de vous les présenter, c’est parce qu’ils veulent développer au maximum leur activité et élargir leur gamme de prestations : de la motorisation des volets roulants aux garde-corps et moustiquaires, ils ne craignent pas la concurrence.

René Boulay est l’homme de contact, celui que l’on ne joint que dans son camion ou chez les clients. Daniel Buche, son binôme complémentaire, gère l’aspect administratif des chantiers, de l’établissement des devis (personnalisés et gratuits), aux subtilités des normes RT 2012 et autres Garanties décennales. Daniel a été, lui aussi, un homme de terrain et il y retourne toujours avec bonheur ; mais il faut bien dans l’entreprise un gestionnaire technique, et il s’y adonne sans compter !

« Nous réalisons le plus gros de notre chiffre d’affaires en rénovation d’ancien parce que nous sommes flexibles et à l’écoute totale des besoins et des désirs de nos clients. Même en équipe réduite, nous sommes parfaitement

opérationnels car Sandrine est une perle rare !

Elle est toujours réactive et efficace, c’est une fusée. Je n’ai jamais vu une secrétaire comme ça ! »

Le trio cérétan revendique le plaisir de vivre et travailler en pays catalan : c’est mieux que partout ailleurs, on peut y être patient, à l’écoute, disponible. Pas bloqué dans les embouteillages, pas freiné par (trop) d’intempéries et, enfin, quand on circule du Canigou à l’étang de Leucate pour faire du beau…

La preuve : Catalogne Renoferm est qualifié Qualibat.

Une entreprise à taille humaine, vraiment.

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Trois startups « made in P-O » conquête de l'Amérique !

LAS VEGAS, NEVAdA/ JANViEr 2020

« HelloMyBot », « BassMe » et « Braincities Lab » participent au plus grand rendez-vous hight tech au monde, le Consumer Electronic Show (CES Las VEgas)

Pour la 4e année, une délégation des Pyrénées-Orientales emmenée par Bernard Fourcade, président de la Chambre de Commerce et d'Industrie des P-O (CCI'66) et Laurent Gauze, président de l'Agence de Développement Economique Pyrénées-Méditerranée Invest (ADE-PMI), composée d'élus, de décideurs et de dirigeants d'entreprises – parmi lesquels Jalil Benabdillah, Athéna Caperonis, Jean-Pierre Chiavola, Alain Ferrand, Emmanuel Stern, Félix Steve – embarque destination les USA, et plus précisément Las Vegas dans l'Etat du Nevada, en ce mois de janvier 2020, pour participer au Consumer Electronic Show (CES), le grand théâtre mondial des innovations annuelles majeures. Une messe internationale devenue incontournable au fil de ses éditions.

L'événement proprement dit a lieu du 7 au 10 janvier, mais le salon irrigue de nombreuses autres manifestations tout le mois durant.

Le CES 2020 devrait faire la part belle à la 5G avec des démonstrations de ses capacités. Selon le Journal du Geek, « il y sera vraissemblablement question également de la voiture connectée, de la maison connectée... et de la santé connetée ».

Parmi les seize entreprises de la vaste Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée (délégation AD'OCC) qui feront partiedu voyage, il y a trois startups des P-O qui, chacune dans leur activité de référence, sont en train de révoluionner tout le secteur : « HelloMyBot », « Braincies Lab » et « BassMe ».

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HelloMyBot

Créée en mai 2017 par Hubert Fisselier, HelloMyBot a pour mission principale d’améliorer chaque étape du parcours conversationnel des consommateurs et clients, grâce à sa plateforme SaaS multicanale (Callbot, Voicebot, Chatbot).

L'idée de départ : « Il nous est tous arrivé, un jour, d’être au standard d’un téléphone pour résoudre un problème et ne jamais tomber sur le bon interlocuteur. Comment assurer un excellent SAV, et ne pas générer de la frustration chez les clients qui cherchent à obtenir une réponse rapide et précise ? », souligne Hubert Fisselier, « et ce grâce à l’intelligence artificielle, l’agent conversationnel ou l’assistant virtuel peut comprendre ce que demandent les audiences, sans heurts et sans erreurs ».

La société HelloMyBot est domiciliée à Perpignan. Aujourd'hui, elle compte 8 salariés et son CA approche les 200 K€.

Côté secteur d'activités, HelloMyBot n'a pas de verticales particulières, en revanche ses dirigeants avancent des expériences dans le secteur touristique, e-commerce, retail et immobiliers, avec de bonnes perspectives aussi dans les secteurs des Fintech et assurances.

Ses trois domaines de prédilection sont : la génération de leads (nouveaux clients), le support client, le commerce vocal.

Son plus grand succès jusqu'ici : avoir développé une solution réellement omnicanal (voix + texte sur tous supports)

Avec HelloMyBot, il est possible d’engager la conversation sur un canal et de la poursuivre sur un autre sans aucune interruption : démarrer par exemple une conversation sur une enceinte connectée (Google ou Amazon Alexa), ou par téléphone, et la poursuivre par SMS ou messagerie directe (type Facebook ou WhatsApp) pour la terminer par l’envoi d’un email de confirmation. HelloMyBot établit pour chaque entreprise un parcours conversationnel client sur mesure.

Parmi les ambitions d'HelloMyBot : augmenter le déploiement de son propre système de NLP (natural Language Processing) et NLU (Natural Language Understanding).

S'agissant de da participation au CES 2020 de Las Vegas : HelloMyBot se rend au CES Las Vegas pour présenter sa plateforme SaaS aux grands comptes français présents sur place. A ce jour, HelloMyBot compte déjà pour clients Renault, Se Loger, Liligo, Havas Voyage, Guerlain, Haas Avocats, le Consulat Général de France de Barcelone ou encore le journal L’indépendant.

Capitalisant sur ces premiers grands comptes, l’entreprise souhaite accélérer son développement sur le marché français et européen, et poursuive les évolutions technologiques de sa plateforme HelloMyBot pour la rendre plus autonome et accessible auprès de toute entreprise (TPME/PME et grand compte) ayant besoin d’améliorer son support client.

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 15:55 Page 23

» se lancent à la

BassMe

La startup BassMe a été inventée en octobre 2017 par Alban Duroy. L'idée de départ : ressentir le son en utilisant notre corps (cage thoracique) comme caisse de résonance !

La startup créée en 2018 à Perpignan, a debuté dans la pépinière impulsion entreprise, accompagnée par des PMI, PRI (Pyrénées Roussillon Investissement), la CCI'66 et Ceei (pour Centre Européen d'Entreprises Innovantes) Plein Sud Entreprises (Rivesaltes).

Elle est d'aujourd'hui dans ces nouveaux locaux de 310m², a Villeneuve-de-la-Raho, et compte aujourdhui 15 salariés avec un chiffre d affaires de 180k€ en six mois d'exploitation !

Bassme est Made in france ! Et ses dirigeants le revendiquent haut et fort. Le secteur d'activité est la vente de produits audio nouvelle generation, en btc et b2b, en location dans les salles de cinéma, salle vr, parc d attraction...

Sa réussite ? Elle la doit notamment à sa grosse traction de vente suite au démarrage de la commercialisation juste avec deux passages tv, pub local... sans oublier les appuis French Tech et tests influenceurs.

Ses ambitions : 5 000 pièces vendues en 2020, contrats distributeurs, installation 5 à 10 cinemas cette année, r&d gamme BassMe, partenariat Warner Bros avec BassMe personnalisé, partenariat influenceurs gamer. En mettant le cap sur le CES

2020 nousespérons dérocher des contrats distributeurs, award inovation et bien évidemment faire le buzz !

Braincities Lab

Braincities Lab, une société française spécialisée dans l'intelligence artificielle. Elle aussi participe au CES de Las Vegas. Son activité repose sur une expertise en matière de : Big Data et d’Intelligence Artificielle ; d’application de sa technologie dans les ressources humaines, les villes intelligentes et InsurTech ; d’analyse du comportement, de la personnalité et des tendances ; de la propriété et de la commercialisation des données et du DataWallet ; de son toutnouveau département robotique en Occitanie.

Braincities est une société française spécialisée dans le développement d'algorithmes prédictifs pour les Smart Cities, les ressources humaines et la finance. Depuis 2013, les ingénieurs et data scientists de Braincities développent une nouvelle génération d'intelligence artificielle. Le premier système autonome doté de capacités de jugement et d’empathie.

La technologie Braincities optimise la gestion de vos données en transformant les informations non structurées et éparses contenues dans les systèmes d’information de votre organisation, en connaissance fiable et sécurisée.

« En assurant l'interopérabilité des systèmes d’informations RH, nous dotons les décideurs de l’ère digitale d’un outil incontournable garantissant l’accès à des don-

A LA UNe

nées exploitables et actionnables. Braincities Data Hive améliore l’efficience de la prise de décision en permettant une gestion proactive de votre capital humain.

Braincities simplifie la data gouvernance au sein de votre département RH et vos efforts de mise en conformité à la norme GDPR », assurent les dirigeants de la startup..

Ils ajoutent : « Nous interfaçons les bases de données de vos logiciels RH (SAP ODATA, Talentsoft, ORACLE HRMS) à notre agrégateur de données pour doter votre organisation d'une base de données centrale dynamique permettant la structuration et la rationalisation des connaissances, des accès et des usages que vos équipes ressources humaines peuvent faire des données de votre personnel ».

Pour les entreprises ayant besoin de solutions RH tirant avantage de l'intelligence artificielle, Braincities utilise les informations recueillies par son agrégateur de données, pour optimiser la mobilité interne en automatisant la constitution d’équipe, en individualisant la gestion proactive des carrières, en intégrant son algorithme en charge de l’appariement homme-missionsformations dans la gestion des parcours individualisés.

Et les dirigeants de Braincities Lab de conclure : « Dans d’autres domaines, notre solution de gestion des données est utilisée par les autorités publiques pour assurer le contrôle de l’identité des passagers à la douane des aéroports et pour mesurer le retour sur investissement par touriste ».

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Première réunion pour l’organisation du repas anniversaire des 40 ans des deux titres de Champions de France Juniors Crabos 1980 et 1981 de l’Etoile Sportive Argelésienne (ESA)

Il y a quarante ans, l’Etoile Sportive Argelésienne (ESA)…

Argelès-sur-Mer/ Rugby

L'autre samedi midi, à la pizzeria Arago de Saint-André, chez l’ami et coéquipier de l’épopée glorieuse, Jean-Michel Vuillemin, s’est tenue la première réunion de préparation de l’anniversaire des deux titres de Champions de France Juniors Crabos, de l’Etoile Sportive Argelésienne il y a 40 ans déjà, et oui ! Le temps passe…

Deux titres deux années de suite c’est assez rare dans le rugby français, pour ne pas dire exceptionnel, en tous cas événementiel !

Sous l’impulsion de l’arrière Yves Bailbe, secondé par André Munoz et épaulé par Pierre Roux, sans oublier Hervé Cribeillet et Philippe Farriol, la date du samedi 13 juin 2020 à midi a donc été retenue pour célébrer l’Evénement.

Le lieu reste à définir, mais cette fête se déroulera à Argelès-sur-Mer : là où les joueurs ont été titrés deux fois Champions de France !

« Nous irons nous recueillir avant ce repas sur les tombes de nos amis partis trop tôt, Claude et Laurent », précisent encore les organisateurs de ce rendez-vous qui s’annonce d’ores et déjà : his-to-ri-que !

N’hésitez pas à les contacter pour vous inscrire, car les organisateurs n’ont pas toutes les coordonnées de tous les joueurs de l’époque et leurs familles, notamment.

Hébergements possibles pour ceux qui viendraient de loin. + d'infos et réservations : Yves : 07 61 91 33 11 ; Dédé : 06 69 17 37 46 ; Fafa : 06 03 62 78 96.

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Je souhaite protéger mes proches et préparer à l'avance mes obsèques.

Je souhaite avoir la certitude que mes dernières volontés seront respectées.

Qui est à mes côtés ?

Pourquoi choisir nos contrats convention obsèques ?

1 pour vivre et partir sereinement... 5 ma famille est accompagnée dans le deuil par un professionnel reconnu et habilité.

2 ...tout en protégeant mes proches, en leur épargnant les 6 mon contrat obsèques est un démarches et la charge financière contrat d'assurance-vie me faisant de mes obsèques. bénéficier de tous les avantages en termes de sécurité et de garantie 3 je choisis l'opérateur funéraire de mon choix, il sera le contact pri- de paiement. vilégié des miens pour accomplir toutes les démarches et formalités. 7 mon contrat prévoit une assistance complète garantie par Europ Assistance.

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A votre écoute 7j/7 - 24h/24

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 16:01 Page 27

Une affaire de famille au soutien des familles Pompes Funèbres du Languedoc à Canohès

A 40 ans, Bruno Colom est déjà un ancien du métier. Voilà bientôt 20 ans qu’il accompagne la mort avec dévotion, patience et gentillesse. Il est tellement passionné par son métier qu’il y a converti son épouse Virginie, diplômée, tout comme lui, des 6 niveaux du funéraire, plus haut niveau d’études dans ce domaine, son frère et son beau-frère.

« Si ce métier est à dominante masculine, c’est à mon sens pour des raisons de force physique; nous soulevons des cercueils qui font, pour la plupart, plus de 100 kilos et les portons à l’épaule. Nous devons rester dignes, quelques soient les conditions de l’office funéraire. Virginie nous accompagne souvent aux obsèques, où elle œuvre comme Maître de Cérémonie. »

Bruno et sa famille ont ouvert la boutique de Canohès en 2013. C’est son plus beau souvenir, un grand pas en avant dans ce métier qui est, pour lui, une véritable vocation. Ce catalan originaire de Bages travaille 7 jours sur 7 et peut se rendre disponible 24 heures sur 24, dans toutes les communes du département. La mort ne prévient pas.

A chaque obsèques, c’est comme si j’accompagnais un proche

« Dès que l’on nous appelle, notre réactivité est immédiate ; nous allons à la rencontre de la famille et des proches pour les accompagner dans leur deuil. Réconforter les gens dans la souffrance et leur donner satisfaction et ma meilleure récompense. J’aime mon travail et exige toujours d’offrir le meilleur rapport qualité-prix à nos clients. A chaque obsèques, c’est comme si j’accompagnais un membre de ma famille... je le fais avec mon cœur. »

S’il a commencé très jeune dans les Pompes Funèbres, il ne l’a jamais regretté. Ce métier a changé sa vie et lui a donné une maturité précoce et une force psychologique peu communes. S’il compatit à chaque fois à la douleur des familles, il sait évacuer le poids de la peine.

« Je parle beaucoup avec ma femme Virginie.

Elle voulait être thanatopracteur, c’est dire si nous sommes un couple uni ! Ce service est d’ailleurs le seul que nous ne puissions pas fournir en interne. Nous ne faisons appel à aucun prestataire et assumons l’intégralité

du processus des obsèques, du transport de corps en France comme à l’étranger aux aides pour les démarches administratives, des services sur sépultures à la marbrerie, partout dans les Pyrénées-Orientales. »

Un second magasin et l’ouverture d’une chambre funéraire sont en projets. Bruno Colom est un homme calme, qui aime se ressourcer dans nos belles Pyrénées, lors de promenades de chasse, avec ou sans gibier.

Ce « nounours », comme on le surnomme, déplore le côté mercantile des Pompes Funèbres, qui fait disparaître la sacralisation de la mort. La vénalité de certains de ses concurrents le choque ; il met un point d’honneur à offrir le rapport qualité-prix le plus juste.

Dans les moments difficiles, il est bon de savoir que l’on peut compter sur des professionnels doués d’humanité.

Pompes Funèbres du Languedoc 3 Rue De La Coulomine Mas Gaffard 66680 Canohès 04 68 36 51 20 07 60 09 09 80 www.pompes-funebres-languedoc.fr

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 16:01 Page 28

Des Chinois chez les schtroumpfs Le Barcarès

Deux bus de Chinois originaires de Shangaï et en provenance de Barcelone (Espagne) où ils séjournent ont fait étape au Barcarès, ce samedi 4 janvier 2020, pour visiter le Village de Noël ainsi que la Forêt des schtroumpfs au Mas de l’Ille.

Ces visiteurs ne sont pas passés inaperçus et le maire du Barcarès en personne, Alain Ferrand, n’a pas manqué de les accueillir,

soulignant ce qui a toujours été son crédo s’agissant du développement touristique et de l’attractivité de notre territoire roussillonnais : « il faut aller chercher les touristes le plus loin possible ! Nous devons bouger, sortir de France et d’Europe.

La venue, spécialement au Barcarès, pour voir le Village de Noël et ses nombreuses attractions insolites, de ces deux autobus de

ressortissants chinois est bien la preuve que nous pouvons attirer des visiteurs du monde entier.

Nous avons les atouts pour relever ce défi, malheureusement je dois admettre que je ne suis pas souvent entendu, et encore moins suivi, depuis des années que je prône cette stratégie économique et culturelle autour du Tourisme »

Inauguration de la fresque de la Place du Canigou Elne

Une nouvelle fresque monumentale, venant compléter le parcours des fresques historiques illibériennes, a été inaugurée ce vendredi 6 décembre 2019 sur la place du Canigou.

Pour cette nouvelle création, imaginée et

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réalisée par l’artiste Bernard Gout, la commune a choisi d’évoquer la période historique du moyen âge dans la cité illibérienne et en particulier la construction de la cathédrale primitive du VI siècle découverte à l’occasion des fouilles archéologiques. Après la réalisation de la fresque sur le passage

d’Hannibal, celle du portrait d’Hélène, mère de l’empereur Constantin, qui donna son nom à la cité d’Elne, et la représentation d’une Domus romaine, cette quatrième fresque se veut dans la continuité de ce parcours historique menant de la ville basse à la ville haute de la cité d’Illibéris.

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 16:02 Page 29

Douceur de vivre à Cosprons Port-Vendres

Pas étonnant que le hameau de Cosprons soit aussi vivant, attrayant et serein à la fois ! Depuis une dizaine d’années, les Cospronais sont invités à se mettre en forme et à garder la cadence. De la gymnastique douce, du yoga, relaxation et respiration Pilates, gymnastique douce… C’est le menu bien-être que propose l’association Sportacus créée en 2010 « pour favoriser la convivialité des habitants du hameau de Cosprons et de la Côte Vermeille ».

Fidèle et assidue, une dizaine de Cospronais suit avec bonheur les judicieux conseils de santé dispensés par Inge Meierhofer, également biologiste au Laboratoire Arago, qui est devenue animatrice sportive diplômée pour accompagner les habitants du hameau dans leurs activités physiques.

On doit également à Inge et à son compagnon Ully Heintz, la création d’un vignoble bio et naturel, la Pedra Pintada qui se fond harmonieusement dans le paysage préservé

de ce petit coin de paradis.

Et si vous rencontrez des moutons débroussaillant joyeusement les pentes douces des abords du village, ils pourront également témoigner de la contribution d’Ully à la préservation et à l’entretien des abords du village.

Info-contact : 04 68 21 85 87 ou 06 71 42 82 39

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 16:15 Page 34

Robes Lingerie & Love toys

La boutique de charme dédiée aux couples

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Grenat de Perpignan, art et histoire d’un bijou catalan Exposition/ Palais des rois de Majorque

Les Pyrénées-Orientales disposent d’un patrimoine exceptionnel. Près de 2 500 monuments, dont 800 édifices religieux, attestent de la richesse d’un héritage millénaire mêlant toutes les manifestations artistiques et architecturales majeures de l’Occident : roman, gothique, Renaissance, baroque, etc. Notre territoire est aussi riche de notre langue catalane, d’un assemblage de cultures, de traditions et de savoir-faire toujours vivants et dynamiques.

L’exposition a été réalisée en partenariat avec l’Institut du Grenat de Perpignan, avec le soutien du Syndicat artisanal des Métiers d’Art et de Création des bijoutiers des Pyrénées-Orientales, et grâce aux prêts consentis par les propriétaires de bijoux, objets et œuvres, parmi lesquels l’Association diocésaine de Perpignan-Elne, les communes de Calmeilles, Elne et Thuir, ainsi que de nombreux particuliers.

Le Département œuvre de façon innovante et volontariste pour les préserver et les rendre accessibles à tous.

Le grenat de Perpignan, bijou emblématique catalan, fait partie de ce patrimoine, il fait le lien entre histoire, tradition et modernité.

Grâce au soutien du Département et de la Région, le savoir-faire pluriséculaire des artisans-bijoutiers catalans a été reconnu au niveau national en novembre 2018 avec l’obtention de l’Indication Géographique, signe d’origine et de qualité, qui permet désormais de protéger cette fabrication artisanale.

Le Département s’est associé à l’Institut du Grenat de Perpignan pour mettre en valeur et mieux faire connaître au public ce patrimoine. Au cœur du Palais des rois de Majorque, cette exposition inédite retrace l’histoire du bijou en grenat et révèle le savoir-faire unique des orfèvres et bijoutiers

catalans, du Moyen Âge à nos jours. Plus de soixante-dix bijoux, documents, objets, et œuvres, pour beaucoup issus de collections particulières, et donc rarement dévoilés, viennent enrichir le parcours de visite, qui se déroule autour de plusieurs thématiques :

L’histoire du bijou en grenat, au fil du temps, l’évolution des goûts et des modes à travers le bijou en grenat, le travail de l’atelier et la transmission des techniques, de la taille de la pierre au sertissage.

Des contenus numériques viennent enrichir l’exposition et prolonger la découverte.

+ d'infos : L’exposition sera présentée pendant trois ans au Palais des rois de Majorque.

Renseignements : www.ledepartement66.fr / 04 68 34 96 26 (accueil) – 04 68 34 64 93 (guides).

Fermetures annuelles : 1er janvier, 13 au 26 janvier 2020, 1er mai, 1er novembre, 25 décembre.

Tarifs : Plein tarif : 4 €. Tarif réduit : 3 €. Tarifs spécifiques pour le Pass Patrimoine 66 / Pass Eixorit. Demi-tarif : 2 € (étudiant≥ 12 ans, sénior≥ 65 ans et groupe à partir de 15 personnes). Gratuité pour les enfants de moins de 12 ans et les groupes scolaires.

Accès en bus : Ligne 16 : arrêt Citadelle

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 16:04 Page 32

Altxpertise, le duo du diagnostic immobilier

LA RUBRIQUE DES ACTEURS DE L’ÉCONOMIE CATALANE

Johanna Telle et Pierre Barnada ont créé leur cabinet à Perpignan en juillet 2018. Ce duo de choc est parfaitement complémentaire ; elle est issue de l’immobilier, lui du bâtiment.

Le parfait tandem pour vous garantir une expertise approfondie, fiable et honnête.

Johanna vit son métier avec passion :

« Originaire de la région parisienne, je suis toujours venue en vacances à St Cyprien, dans la maison familiale de mes parents.

Attachée aux P.O., y vivre et y œuvrer s’est imposé comme une évidence. Commerciale dans l’immobilier et professionnelle de la transaction et de la gestion, j’avais besoin de m’orienter vers un aspect plus technique

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du métier. Nous travaillons 12h par jour, nous avons le bonheur de vivre de notre passion ! »

Pierre, quant à lui, a une solide expérience dans le bâtiment. Catalan d’origine, il a été gestionnaire de patrimoine dans la Société HLM de Perpignan.

Johanna et Pierre vous garantissent leur professionnalisme ; ils ont été formés ensemble à toutes les certifications du métier : Altxpertise est certifié par Qualixpert et dispose d’un appareil à fluorescence X pour la détection du plomb dans les peintures, ce qui permet une totale autonomie d’action et l’absence de sous-traitants dans les missions d’expertise immobilière.

DPE, Amiante, Termite, Electricité, Gaz, Métrage Loi Carrez ou Loi Boutin, Plomb, Etat des Risques et Pollutions, ils ont toutes les qualifications pour vous faire un diagnostic sans faille :

« Que nous soyons plus ou moins chers que les confrères -et cela se joue souvent à 10 € près- ne devrait pas être le moyen de comparaison le plus important. Nous nous attachons à ce que la transaction se fasse en toute transparence, qu’il n’y ait pas de litige diagnostic après la vente immobilière, ce qui est de plus en plus fréquent ; l’acquéreur se retourne alors contre le vendeur, qui requiert de fait contre le cabinet d’expertise et l’affaire peut durer des années…

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 16:05 Page 33

Nous faisons tous les contrôles nécessaires sur le terrain pour, entre autres, la recherche d’amiante et de termites, en toute intégrité et sans compromis possible. Certains cabinets font de la gestion de risques et optent pour la rentabilité, enchaînant les rendez-vous réalisés en un temps record.

Or, nous pourrions comparer les diagnostics immobiliers au carnet de santé de votre bien immobilier. Pour notre part, nous prenons le temps nécessaire sur le terrain afin de réaliser au mieux nos expertises.

Pour vous donner une idée, un diagnostic complet d’une maison de 100m² construite avant 1997 prend en moyenne 2h30 à 2 techniciens. Pierre et moi vous garantissons une recherche minutieuse et détaillée. »

Johanna et Pierre sont réactifs : ils interviennent chez vous sous 24 à 48h -dans un rayon de 100 km autour de Perpignan- et s’engagent à vous restituer le rapport, illustré de toutes les photos utiles, dans la journée. Ils localisent les diverses anomalies de manière précise et transparente.

Un exemple parlant : la réglementation n’impose pas de localiser les anomalies électriques (quels sont les socles de prises de courant non raccordés à la terre…etc.), Altxpertise le fait. Et souvent jusqu’à 23h !

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Mais qui est donc ce duo de choc ?

Pierre estime que Johanna est rigoureuse, organisée, et attentive ! Johanna salue Pierre pour ses qualités de pédagogue, sa crédibilité (ancien professionnel du bâtiment) et sa sympathie.

Leurs projets ?

Rester un cabinet à taille humaine, pouvoir rester disponible, prendre le temps de rassurer leurs clients, et embaucher une secrétaire pour alléger leurs charges administratives.

« Vivre de notre passion nous suffit. »

Allez faire un tour sur leur site, il est complet et simple d’accès :

https://altxpertise.fr 58 Rue de la Pépinière Robin, 66000 Perpignan 09 84 53 38 71 ou 06 52 27 32 05 contact@altxpertise.fr

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181-REDAC_LJC 2018 05/01/2020 18:31 Page 34

MAUREILLAS LAS ILLAS Terrains Constructibles Viabilisés à partir de 49 900 €.

Disponibilité de terrains sur les communes de LE BOULOU, PERPIGNAN et SALSES.

Tél. 06 14 75 28 04

LE BOULOU : Appartement T4 avec terrasse.

Venez découvrir ce joli appartement de type quatre de 80 m² , 3 chambres , dans une copropriété au 3ème étage et au syndic bénévole !

Vous profiterez d'une terrasse de 37 m² avec une vue sur les Albères, il vous charmera par sa luminosité !

Quelques petits travaux de rafraîchissements à prévoir pour s'y sentir comme chez soi !

N'hésitez pas, opportunité à saisir !

PONTEILLA : Villa T5 de plain pied.

Venez découvrir cette jolie maison deux faces, toute de plain pied composée de 4 belles chambres. Vous serez séduits par l'environnement calme et stratégique.

Quelques petit travaux de rafraîchissement pour la mettre à vos goûts et vous vous sentirez comme chez vous !

LE BOULOU : Venez découvrir cette belle maison 3 aces avec un vaste séjour / salle à manger avec cuisine aménagée et équipée de 68 m² !

A l'étage, l'espace nuit dispose de deux suites parentales, deux chambres et un bureau.

Quelques petites retouches à prévoir sur l'espace nuit.

A l'extérieur vous profiterez de bons repas en famille ou avec les amis sur cette belle terrasse !

LE BOULOU : Venez découvrir cette jolie villa en trois faces avec beaucoup de charme !

Vous disposerez d'un petit jardinet équipé ainsi que d'un puit.

La villa est composé de deux chambres, d'un beau salon /séjour, d'une cuisine séparée, aménagée et équipée. Aucun vis à vis.

Côté pratique : vous bénéficierez de deux places de parking extérieures dans la cour.

PEZILLA LA RIVIERE : Très belle villa qui vous offre un grand espace séjour de 47 m² sur terrasse extérieure et belle piscine.Vous bénéficiez d'une cuisine aménagée et équipée pour préparer de bons petits plats ainsi que de trois belles chambres.

Côté extérieur : profitez d'une cuisine d'été de 39 m² couverte avec son barbecue, un forage qui alimente toute la maison en eau, de la climatisation gainable et d'une cheminée.

PERPIGNAN : Venez découvrir cet appartement de type T2 rénové idéal investisseur ! 39,2m² Il est composé d'une cuisine aménagée ouverte sur le salon , d'une chambre, une salle d'eau avec cabine de douche avec un wc.

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Plantation du premier arbre !

Perpignan/ Jardins de Saint-Assiscle

Retour sur l’histoire du projet : projet en gestation depuis 2014 ; début des travaux en juillet 2019 ; plantation symbolique du premier arbre le lundi 2 décembre 2019...

Le premier arbre – un caroubier – a été planté symboliquement aux Jardins de Saint-Assiscle en décembre dernier (géographiquement cet ancien terrain vague est situé à l’angle de la rue Frantz Reichel et l’avenue d’Athènes).

de travail ont été nécessaires sur site avec les habitants, l’association de quartier du président Gérard Isern, avec les architectes de l’Atelier d’Urbanisme.

« Cet espace est un projet qui tenait à cœur à mon adjointe élue du quartier Ouest », souligne Chantal Gombert. « C’est un projet citoyen issu d’une réelle volonté politique d’apaiser ce lieux et d’y créer un véritable lieu d’échange . Nous l’avions promis et nous l’avons fait ! », ainsi que le précisait JeanMarc Pujol, maire de Perpignan et président de la Métropole, transformé en « maître jardinier » pour l’occasion !

Merci à la marraine, Marie-Christine Goize, voisine des lieux et référente de l’association du quartier de S‘A (pour Saint-Assiscle) et au parrain Patrick Baudu, président de l’Atelier d’Urbanisme qui ont œuvré depuis plusieurs années pour la réalisation de cet espace partagé inter générationnel .

A noter que plus d’une douzaine de réunions

Et Chantal Gombert de préciser devant les habitants venus découvrir ce nouvel espace pour l’occasion : « l’objectif de notre projet est clairement identifié. C’est un travail réalisé en collaboration avec les services de Virginie Barre, conseillère municipale en charge de embellissement de la Ville. Avec la plantation de grands espaces, en gardant au maximum les roseaux (ou cannes de Provence) déjà sur le site, en aplanissant les buttes, et en créant une véritable déambulation champêtre. A noter également l’implication du service des sports et de son adjointe déléguée, Fatima Dahine qui par le choix d’agrès adaptés et spécialement conçus

pour les extérieurs va permettre la pratique de sport en plein air ! Les tous petits ne seront pas oubliés avec des modules de jeux pour les enfants (de 2 à 6 ans) ».

A noter encore la plantation d’un verger et de jardins partagés qui jouxteront l’école maternelle proche.

Un espace « Toutou » dédié à nos amis à quatre pattes est réalisé sur une grande partie du terrain, entouré de canivelles, et équipé de bancs et fontaine.

Enfin, il ne faut pas oublier une piste cyclable qui va rejoindre les berges de la Basse jusqu’au centre ville, et un large parking qui permettra aux riverains venus de plus loin du quartier de profiter de ce nouvel espace.

Le projet en quelques chiffres :

– 250 000 € de budget.

– Un espace Canin avec agrès agility.

– Quatre aires : sportives avec agrès et jeux pour enfants.

– Un cheminement pour footing et promenade.

– Départ d’une piste cyclable reliant SaintAssiscle au centre-ville, via les berges de la Basse.

– 286 arbres et 550 arbustes.

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Viandes Ă volontĂŠ Tous les soirV La Table Ronde CinĂŠma MĂŠga Castillet Perpignan ZAC du Mas Balande, Route d'Elne, TĂŠl. 

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Du fait maison à des prix qui embellissent la gourmandise La boulangerie pâtisserie Jeux de Pains à Saleilles

Patrice Paderq, fils de boulangers-pâtissiers biterrois, est né dans un fournil. Pâtissier de formation, il a toujours mis les mains dans la pâte et, depuis 3 ans et demi, il pétrit pour son propre compte à Saleilles.

« Je veux que nos clients puissent se faire plaisir à moindre coût, qu’ils dégustent de la vraie pâtisserie faite maison sans se ruiner.

Pour le pain, je travaille avec des farines écoresponsables haut de gamme. J’offre une baguette de qualité pour 85 cts ! Ma meilleure récompense, c’est que nos clients soient contents et fidèles. » Une baguette de qualité haut de gamme à 85 cts

Quand Patrice parle de ses créations, on salive d’avance : le tiramisu au Nutella et speculoos et le yema catalan, une génoise à la crème chantilly avec mascarpone et nougatine, délicatement couronnée d’une crème à base de jaune d’œuf caramélisée et grillée, valent le détour.

« Si je suis le plus souvent au fournil et à l’atelier de pâtisserie, j’aime le contact avec nos clients, les orienter vers ce qu’ils vont vraiment apprécier, les conseiller pour qu’ils se régalent. A Saleilles, nous avons une super clientèle, courtoise, compréhensive et sympa. Je tiens vraiment à les remercier tous, ainsi que mon équipe… ».

La photo d’équipe parle d’elle-même : ces boulangers-pâtissiers aiment leur métier !

Les clients le savent ; ils viennent parfois de loin pour satisfaire leurs papilles.

Jeux de Pains 9 Rue Rigaud, 66280 Saleilles 04 68 55 43 77 Ouvert de 6h30 à 12h45 et 16h30 à 19h30 Fermé le lundi et le dimanche après-midi Comme beaucoup en Catalogne, Patrice assure que, tout seul, il ne ferait rien. C’est grâce à Karine, sa compagne, Aurélie, Quentin et Rayan (trois jeunes entre 20 et 25 ans) qu’il peut garantir le meilleur rapport qualitéprix-accueil. Minutieux, généreux et jovial, il s’enflamme quand il parle de ses créations, sur commande ou à emporter : bûches et chocolats de Noël, pièces montées, Pères Noël aux couleurs catalanes… rien ne l’arrête !

Dynamique et inventif, il vous invite à participer à la Loterie Jeux de Pains, avec un Père Noël en chocolat à gagner. Foncez sur la page Facebook de la boulangerie, et jouez aux charades avec un superbe lot à la clé, de quoi saliver d’avance jusqu’aux fêtes de fin d’année et attendre Pâques pour de nouvelles aventures gourmandes.

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LES PLANTES D’AQUI

Aranyoner - Prunellier

Une fois n’est pas coutume, je parlerai non seulement d’une plante mais surtout du fruit qu’elle porte.

Nous passons souvent à côté sans nous retourner, cet arbre discret, l’aranyoner – prunellier, porte des fruits noirs bleutés.

Pas besoin d’avoir appris le latin pour traduire son nom scientifique prunus spinosa pour comprendre qu’il s’agit d’un « prunier épineux ». Il est de la famille des rosacées comprenant entre autre, abricotier, pêcher et cerisier.

La couleur peu appétante de l’aranyó – prunelle dissuade le promeneur d’y toucher, et pour cause ! Ce petit fruit ressemble à certaine baies qui elles, sont toxiques, par exemple : la baie du polygonatum odoratum. Comment ne pas les confondre ?

Comme dit plus haut, le prunellier est un prunier, donc un arbre ou un arbuste ; il pousse de la plaine du Roussillon jusqu’en haute montagne en passant par les gar-

rigues environnantes. Quant à son sosie « maléfique », celui-ci se développe sur une herbe poussant dans les forêts de montagne principalement.

Le prunellier est en fleur au printemps et ses fruits mûrissent en automne, mais ceux-ci sont âpres, c’est après les premières gelées d’hiver qu’ils s’adoucissent et deviennent donc plus agréable à manger.

La couleur bleue de la prunelle lui vient de levures naturellement présentent à sa surface. Vous pouvez les déguster à même le pied, attention aux gourmands, un excès de ces petites prunes peut avoir un effet laxatif.

Les recettes sont assez limitées : vin ou liqueur de prunelles (patxaran) pour les adultes, et pour tout le monde l’incontournable confiture. C’est donc une recette qui contentera les petits et les grands que je vous présente: la melmelada d’aranyons – confiture de prunelles.

Attention ! Vous ne devez pas manger des plantes si vous n’êtes pas sûr de vous. L’éditeur et la rédaction ne sont en aucun cas responsable de l’utilisation des plantes ou celle qui pourrait ressembler à celle de cette rubrique.

Dans le doute ne consommez aucune plante dont vous n’êtes pas sûr. La rédaction décline toute respondabilité.

Intéressé par les herbes sauvages et comestibles du Pays Catalan, mais peur de vous empoisonner ?

Cette rubrique est faite pour vous.

Ingrédients : 1 kg d’aranyons 500 gr de pommes reinette grise du canada 1 litre d’eau 700 gr de sucre - Pelez et débitez les pommes - Dans une marmite faites bouillir les aranyons pendant 15 minutes environ jusqu’à ce qu’elles éclatent - Mixez et remettez à cuire - Ajoutez les pommes et le sucre - Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes ramollissent - Extrayez les noyaux et mixez à nouveau le tout - Remettez à cuire et laissez réduire - Une fois cuit, laissez refroidir Bon profit !

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Mentions obligatoires dans la rubrique animaux

- La mention Particulier ou Professionnel.

- Pour les Particuliers le N°d'identification de chaque animal, ou le N°d'identification de la mère et le nombre d'animaux de la portée.

- Pour les Professionnels : le N°SIRET - Age des animaux - Existence ou absence d'inscription à un livre généalogique reconnu : (LOF, non LOF) - Mention "de race" si les chiens ou chats sont inscrit sur un livre généalogique reconnu par le ministre chargé de l'agriculture. Dans les autres cas indiquer : "n'appartient pas à une race", possibilité de rajouter : "d'apparence" suivie du nom d'une race.

Seul les chiens et chats âgés de plus de 8 semaines peuvent faire l'objet d'une cession à titre onéreux. Ces animaux doivent être identifiés préalablement à leur cession (article L.212-10 du code rural et de la pêche maritime).

Le non respect des règles de publication expose, tant l'annonceur que le diffuseur de l'annonce, à une contravention de la 4ème classe (750 €) pour chacune des annonces ne comportant pas les mentions obligatoires (article L.215-5-1 du code rural et de la pêche maritime).

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181-PA_LJC 2018 04/01/2020 18:33 Page 49

Mots fléchés ROI DE JUDA CÔTÉ OMBRAGÉ

DOUILLES ROI DU CAMBODGE

PÉRIODES SOMBRES COUPE DE CHEVEUX

NOCE RATURA

PLANTE POTAGÈRE FLEUVE DE SIBÉRIE

ENCHANTÉE

PORT DU FINISTÈRE GARCON DE COURSES

ANCRÉ

ÎLE DE FRANCE ZIGUE IL TIENT LA TÊTE SUR LES ÉPAULES

DÉGOURDIE

GANGSTER DÉNATURÉ

ARBRISSEAU SIGNES MUSICAUX

CRÉATION ARTISTIQUE SÉDIMENTS

DÉPÔT

CROÛTE TERRESTRE FIN D’INFINITIF

PROFITABLE CÔTÉ AU VENT

ABCÈS AFFICHE ARMOIRE BARDA BOBINE BOGIE BOUTRE BREVET CABESTAN

BOUCLIER LE MOI

NOMMER PATRIE D'ABRAHAM

IRIDIUM SUR LE DIPLÔME

TENTE D’ASIE TRACAS

ENTRAVE

RÉFLÉCHIE

I

J

I II

1

III IV V VI

IX X HORIZONTALEMENT : I- Tranche d’âge -II- Solidarise - Célèbre navigateur -III- Est anglais - Bières -IV- Préfixe multiplicateur - En met plein la vue -V- Tristes Premières impressions -VI- Réaménager son cadre de vie -VII- Déesse - Leste -VIIIGénéral romain - Ses débordements ne sont pas à craindre -IX- Possessif - Provoquer un scandale -X- A grand besoin de repos - Pronom VERTICALEMENT : A- Musicien -B- Semer des graines C- Conjonction - De la patrie de Clovis -DTrès troublé -E- Vallée - Petite seiche -FN’a plus l’air renfermé - Pousse des arbres -GQui ne manque de rien -H- Ineptes -I- Lac des Pyrénées - Monticules -J- Plaques de neige - Département -

Où A. B. C. D.

« ROCHE SÉDIMENTAIRE » Le mot à trouver est : ..............................

LUTÉCIUM MADRÉPORE MILIEU MINUTE NATION PAÏEN POCHE PRÉFET QUARTIER

RÉSERVOIR RESSORT SABLIÈRE SÉCHEUR SIGNET TRANCHE

le fleuve Jourdain naît-il ?

Au Liban En Jordanie En Israël En Cisjordanie

2 3

Qui a réalisé le film Il est plus facile pour un chameau...?

A. Maurice Pialat B. Nadine Trintignant C. Valeria Bruni-Tedeschi D. Josiane Balasko

4

Où A. B. C. D.

5

Parmi ces philosophes, lequel n’était pas un scientifique ?

A. Blaise Pascal B. René Descartes C. Voltaire D. Pierre Gassendi

6

Quel est le sport national du Sri Lanka ?

A. Le football B. Le rugby à XV C. Le cricket D. L’athlétisme

les Aztèques vivaient-ils ?

En Amérique du Nord En Amérique moyenne En Amérique du Sud En Inde

es B U E I O N N E R N U I T S A I L E F F R E R I G A N D O E U V R E S I A L L E E C U I R E I R E G E N E P O S E E

1 - Le volant 2 - L’immeuble 3 - La calandre de la Rolls 4 - La poignée de portière 5 - L’antenne de la deuxième auto 6 - L’enseigne 7 - Le soleil

GRÈS

MOT MYSTÈRE : 24h/24, 7j/7

C E A C O N T U S N O U B A R I A O S C O D B O C A M O L S U T I L E L O U R T F R E S

7 ERREURS :

HORIZONTALEMENT : -I- GÉNÉRATION -IIUNIFIE - NOÉ -III- IS FAROS -IV- TÉRA - ÉPATE -V- AMERS - UNES -VIREMEUBLER -VII- INO PRESTE -VIII- SCIPION RU -IX- TES - OUTRER X- ÉREINTÉ - SE -

VERTICALEMENT : -A- GUITARISTE -B- ENSEMENCER -C- NI RÉMOISE -D- EFFARÉ -ERIA - SUPION -F- AÉRÉ BROUT -G- OPULENTE H- INSANES -I- OÔ TERTRES -J- NÉVÉS EURE -

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Rayez dans la grille les mots de la liste ci-dessous pour découvrir le MOT MYSTÈRE dont voici la définition :

7 erreurs

Qui est Philippe Fragione ?

A. Akhénaton B. Jimmy Somerville C. Carlos D. Albert Dupontel

VII VIII

répons

CABINE CENTRE CLIQUE COMPRESSEUR CROCHET CROISSANT ÉTAMINE FLORAISON GRAINE

Quiz

Mots croisés A B C D E F G H

EGENIARGTEFERP NTROSSERBREVET IEHCIFFAEIIESS BERCLSLRROGHEC ORURUAORTMOCRA BOEOTBRENRBOVB EPHCELAIEAIPOE HECHCIITCSTUIS CREEIESRSPTIRT NDSTUROADRABOA AAEQMENUEILIMN RMINUTEQSIGNET TLCOMPRESSEURN CABINEETAMINES

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S T R L A C B E P R T I A F

STATION DE RADIO

DE HAUTE ÉCOSSE POUR LIER

SANS MOTIFS PERSONNE

REND MEILLEUR

QUIZ - 1. Réponse A : Le Jourdain naît au Liban et se jette dans la mer Morte. Il mesure 360 km. 2. Réponse A : Philippe Fragione est le vrai nom d’Akhénaton, le chanteur du groupe marseillais IAM. 3. Réponse C : Valeria BruniTedeschi a réalisé ce film proche de l’autobiographie en 2002. 4. Réponse B : Les Aztèques étaient un peuple autochtone d’Amérique moyenne qui fonda un important empire au Mexique au XVe siècle. 5. Réponse C : Seul Voltaire (1694-1778) n’était pas scientifique mais écrivain et philosophe. 6. Réponse C : Le sport favori des Sri Lankais est le cricket.

PILULE MEURTRIR

Mot mystère

Catalan le journal

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181-PA_LJC 2018 05/01/2020 17:02 Page 50

HOROSCOPE

LA RECETTE DU CHEF LA VILLA DUFLOT Cédric Guichou Chef cuisinier à La Villa Duflot

Bélier

Avenue Charles Deperet, Rond-Point Albert Donnezan, 66000 Perpignan

(21 mars - 20 avril) Amour : votre pouvoir de séduction fonctionnera mieux que jamais. Travail-Argent: vous pourrez consolider votre position grâce à des initiatives judicieuses. Santé : tension artérielle.

Tél. 04 68 56 67 67 - www.villa-duflot.com

Taureau

(21 avril - 21 mai)

Amour: sensualité, complicité, tendresse et joie de vivre seront présentes tout au long de la période. Travail-Argent : votre horizon professionnel va se dégager. Santé : bel entrain.

Gémeaux

gourmand de volaIlle Pour 4 Personnes :

IngrédIents

4 Suprêmes de volaille Pour la farce : 500 g de filet de poulet 200 g de châtaigne 4 blancs d’œufs 25cl crème fraîche

recette

Pour la sauce : 2 échalotes 5cl cognac ½ litres fond de veau 25cl de crème fraîche

etapes : 1- Désosser les suprêmes 2- Inciser les suprêmes pour les étaler au maximum puis taper les entre deux feuilles de papier sulfurisé 3- Mettre du papier alu dans un bol puis le suprême bien en rond 4- Ajouter la farce au milieu 5- Rabattais les coté du papier alu vers le haut puis tourner la ballottine pour bien la serrer 6- Mettre à cuire au four 160° 40 minutes.

7- Colorer le coté peau a la poêle avant service

(22 mai - 21 juin) Amour : ne cherchez pas à dominer votre partenaire et à lui imposer votre loi. Travail-Argent: les circonstances vous permettront de vous mettre en valeur. Santé : la tension est à surveiller.

Cancer

(22 juin - 22 juillet) Amour: d'agréables nouvelles provenant d’un proche, vous donneront de grandes joies. TravailArgent : ne vous vexez pas pour quelques critiques sans méchanceté. Santé : lassitude.

Lion

(23 juillet - 22 août)

Amour : vous pourrez régler dans de bonnes conditions un problème compliqué. TravailArgent: vous vous acquitterez avec succès d'une mission délicate. Santé : manque de ressort.

Vierge

(23 août - 22 septembre) Amour : soyez plus souple si vous voulez éviter de virulentes scènes conjugales. Travail-Argent: jouez à fond la carte de la diplomatie et vous obtiendrez de bons résultats. Santé: dos fragile.

Balance (23 septembre - 22 octobre) Amour : vos remarques pourraient blesser l'un de vos proches. Travail-Argent: attendez un peu pour traiter des affaires délicates. Ce n'est pas la bonne semaine. Santé : excellente.

Scorpion

(23 octobre - 22 novembre) Amour : la gestion du budget familial sera un sujet de disputes avec le partenaire. TravailArgent : acceptez les critiques constructives.

Santé : votre peau sera fragilisée.

Sagittaire

(23 novembre - 22 décembre) Amour : ne laissez personne s'interposer entre votre partenaire et vous. Travail-Argent: réalisme et pragmatisme seront vos atouts majeurs.

Santé : faites un petit régime.

Pour la sauce : 1- Ciseler les échalotes 2- Faire revenir les échalotes avec un peu de beurre 3- Déglacer au cognac 4- Rajouter le fond de veau 5- Laisser réduire puis ajouter la crème fraîche

Capricorne

(23 décembre - 20 janvier) Amour : vous avez beaucoup de bons atouts.

Travail-Argent: vous proposez des innovations qui rencontreront certaines réticences. Santé : gare à la gourmandise.

Verseau

(21 janvier - 19 février) Amour : une belle histoire d'amitié pourrait se transformer en histoire d'amour. Travail-Argent: vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre esprit créatif. Santé: vous aurez le sommeil léger.

Poissons Prochain numéro : 1 Février 2020

50

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(20 février - 20 mars) Amour : le début de période risque d'être tendu.

Mais les choses s’arrangeront rapidement.

Travail-Argent: étudiez soigneusement les propositions que l'on vous fera. Santé : surmenage.

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181-PA_LJC 2018 04/01/2020 18:26 Page 51

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