Neue Sorte bringt große Kosteneinsparungen

Im vergangenen Jahr stellte das Veredelungsunternehmen Limgroup die neue Sorte Maralim vor, die neueste Spargelsorte für das mittelfrühe Segment. Maralim wurde mehrere Jahre lang ausgiebig getestet, sowohl auf unseren eigenen Versuchsfeldern als auch in der Praxis mit Landwirten in Nordwesteuropa. “Es hat sich gezeigt, dass die Produktion von Maralim bis zu siebzehn Prozent höher sein kann als die Produktion von konventionellen Sorten im mittleren Frühsegment“, sagt Stefan Pohl, Produktleiter Spargel bei der Limgroup.

“Der hohe Ertrag und die gute Sortierung führen zu mehr Kilo Spargel der Klasse 1, was zu einem höheren Umsatz pro Hektar führt. Hierdurch kann auch der Ernterhythmus bei gleichbleibender Qualität verändert werden. Dies kann zu Kosteneinsparungen bei der Arbeit führen, die sich auf mehrere tausend Euro pro Hektar summieren können. Jahrelange Praxiserfahrungen im In- und Ausland haben gezeigt, dass Maralim bei Pflanzdichten von 5 Pflanzen pro Quadratmeter optimal funktioniert. Maralim ist ein typischer weißer und gerader Spargel, der kaum anfällig für Bruch, Hohlräume, rosa Verfärbungen und Rotfäule ist. Der größte Teil der Einstufung liegt in der Klasse 20-28 mm.“ Die Spargelsorte kann in allen Vertriebskanälen, vom Einzelhandel bis zum Heimverkauf, eingesetzt werden, wobei das Veredlungsunternehmen auf Qualität und Geschmack setzt.

FRÜHE UND EINHEITLICHE SORTE

Eine Sorte, die in den letzten Jahren ihren Weg aus Südeuropa nach Deutschland gefunden hat, ist die frühe Sorte Vitalim. Stefan erklärt, dass die Sorte seit einigen Jahren in der frühen Erntezeit in Süddeutschland eingesetzt wird. „Vitalim ist beliebt wegen seiner Frühzeitigkeit, dem hohen Ertrag und den gleichmäßigen Stängeln. Über siebzig Prozent des Produkts fallen in den Bereich von 16-24 Millimeter. Vitalim erzielt in Nordwesteuropa die besten Ergebnisse bei einer Pflanzdichte von vier bis fünf Pflanzen pro Quadratmeter und ist sowohl für zweireihigen als auch für beheizten Anbau geeignet. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre robuste Blattbildung aus und ist kaum anfällig für Blattkrankheiten. Vitalim ist auch die einzige frühe Sorte, die sich für die Wiederbepflanzung eignet, wie verschiedene unabhängige Studien belegen.” (CH) 

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