“We hebben fast track gekozen met dit tomatenras”

Het ras NUN09398 heeft een intermediaire resistentie tegen ToBRFV

Erwin de Kok, Sales Specialist Tomaat BASF “We hebben fast track gekozen met dit tomatenras”

“Dit ras is eigenlijk ontstaan uit een probleem,” zegt Erwin de Kok, Sales Specialist Tomaat bij het veredelingsbedrijf van BASF, over het tomatenras NUN 09 398. De nieuwe cherrytrostomaat in het assortiment is uitgerust met een intermediaire resistentie (IR) tegen het gevreesde Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV). Erwin nam het ras onlangs mee naar Fruit Logistica, waar het, naast het in het oog springende tomatenconcept RedNoir, de nodige aandacht van de kenners trok. Resistente rassen, die zijn namelijk gewild na twee jaar van alsmaar toenemende virusproblematiek.

Erwin en Carlos met tomatenconcept RedNoir op Fruit Logistica

Een tomatenteler uit de Benelux zet deze winter in één klap al acht hectare van het nieuwe ras. Het ras moet zelfs nog een naam krijgen. Die naam volgt deze zomer. In oktober-november volgt de planting bij de teler. “We hebben ‘fast track’ gekozen met dit ras, ondersteund door data,” geeft Erwin aan. “Dat betekent dat we voor een snelle marktintroductie gaan.”

“ToBRFV is in de markt vooral het ‘probleem van de teler’, niet van de retailer,” merkt de Sales Specialist op, die met beide kanten van de keten te maken heeft. “Het zijn de telers die zekerheid willen over het kunnen telen van een ras zonder uitval vanwege virus. Supermarkten willen tomaten met een stabiele, goede kwaliteit en smaak. Wij proberen beide te bieden, waarbij we bij het toevoegen van resistenties niet willen inboeten op de sterke punten van een ras.”

Het nieuwe ras zit in hetzelfde segment als het ras Adorion bij het veredelingsbedrijf. “We hebben, in antwoord op het probleem uit de markt, een unieke oplossing ontwikkeld die voldoet aan de beschikbaarheid en betrouwbaarheid die de markt wenst.” Het nieuwe ras is volgens Erwin sterk in uniformiteit. “Dat is, naast resistentie, een belangrijk punt in de veredeling. Een uniform ras zorgt voor besparing op arbeid, zowel in de teelt, bij het verwerken als bij het verpakken.” Later dit jaar verwacht BASF nog meer resistente rassen te presenteren.

LOWTECHMARKT

De fijnere tomatensoorten worden met grote regelmaat in Zuid-Europa en Noord-Afrika geteeld. Vaak een arbeidskostenkwestie. Voor de soorten aan de tros, is dat nog minder het geval. “De

Het ras NUN09398 in de kas

houdbaarheid van de groene delen van de tros is hier soms nog een struikelblok bij transport van daar naar hier. De groene delen moeten versheid uitstralen. De winterteelten houden hierdoor bij de trossen in de concurrentie met het Zuiden meer stand.”

De teelt in Zuid-Europa en Noord-Afrika is lang niet altijd hightech in glazen kassen. Dat neemt niet weg dat er ook daar continu nieuwe rassen doorkomen. RedNoir, een tomatenconcept van BASF, is bijvoorbeeld uit deze lowtechmarkt afkomstig. De nieuwe cocktailtomaat met glanzend zwarte schil en rode binnenkant werd vorig jaar geïntroduceerd. “Het geeft de tomaat een luxe uitstraling.”

Het ras staat momenteel ook bij Europese telers op proef. Daarmee probeert BASF de stap naar de hightechmarkt te maken. Carlos Bonilla, Crop Marketing Manager: “Wij zijn als BASF al sterk met ToBRFV-resistente pruimtomaten in de lowtechmarkt zoals Azovian en introduceren nu ook een ronde cocktailtomaat met hoge kwaliteitseigenschappen. De tomaat heeft een wat vastere structuur, heeft een lange houdbaarheid van tot wel drie weken en geeft geen geklieder als je hem opensnijdt. Ouders van kinderen waarderen dit zeer, ontdekten we al.” Gezond is de tomaat ook, geeft Carlos aan. “De tomaat is een bron van antioxidanten zoals vitamine C en van lycopeen en anthocyanen.” (TT)

erwin.dekok@vegetableseeds.basf.com

Plantaardig voedingspatroon verlaagt kans op diabetes

Volgens een nieuwe studie vermindert een voeding die rijk is aan groenten, fruit, noten, koffie, peulvruchten en andere plantaardige voedingsproducten het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. In het Verenigd Koninkrijk lijden naar schatting ruim vier miljoen mensen aan diabetes type 2, waarvan ongeveer één miljoen hier nog geen weet van heeft. De ziekte wordt veelal veroorzaakt door ongezonde eetgewoonten, genetische aanleg en levensstijlfactoren, zoals een gebrek aan beweging, overgewicht en obesitas. Er wordt echter meer en meer bewezen dat het eten van voldoende volkorengranen, groenten en fruit en het vermijden van suikerrijke dranken en geraffineerde graanproducten, zoals witte rijst en witbrood, echt een verschil kunnen maken. Professor Frank Hu van de universiteit van Harvard: "Gezonde plantaardige voedingsmiddelen, zoals noten en zaden, zijn rijk aan vezels, mineralen, antioxidanten, vitaminen en gezonde vetten. Deze voedingsstoffen verminderen de insulineresistentie en chronische ontstekingen die nauw gerelateerd zijn aan het ontstaan van diabetes." De afgelopen twee decennia is het aantal gevallen van diabetes onder volwassenen wereldwijd meer dan verdrievoudigd, van zo'n 150 miljoen in 2000 naar meer dan 450 miljoen in 2019. In 2045 zal dit aantal naar verwachting opgelopen zijn tot 700 miljoen. Aan het onderzoek, dat werd gepubliceerd in het blad Diabetologia, werkten 10,682 mensen mee.

Verdacht gaslek blijkt durian te zijn

In Douglas, de hoofdstad en grootste stad van het eiland Man, werden brandweerlieden naar een flatgebouw geroepen op zoek naar een gaslek. Wat ze in werkelijkheid vonden, was een durian. Rond 4 uur in de ochtend werden blusploegen naar een appartementencomplex in de stad gestuurd om het gemelde lek te onderzoeken. De ploegen controleerden de gangen, ondergrondse parkeergarage en verschillende appartementen met gasdetectie apparatuur maar de metingen waren normaal. Toen kwam de aap uit de mouw, toen bleek dat het ging om de exotische vrucht durian. Durian, dat in tropisch Zuidoost-Azië wordt gekweekt, staat bekend om zijn bitterzoete smaak. Mensen die minder van het doordringende product houden, vergelijken de geur van deze fruitsoort met rottend afval, of in dit geval een gaslek. De vrucht verspreidt een zeer doordringende geur en kan over grote afstand waaien.

Ribbstyle is een bedrijf uit Zuidwest-Nederland dat al jarenlang bedrijven en projecten helpt met zijn coatingsystemen. Door de focus compleet op coatings te hebben zijn ze gespecialiseerd in de applicatie en technische details van elk project. Het is geen bijproduct, maar juist een heel belangrijk onderdeel wat voor veel bedrijven tijd en moeite bespaart en waarmee een betere kwaliteit gehaald kan worden in de bedrijfsprocessen.

Hoe is Ribbstyle actief in de AGF branche? Het gasdicht maken van bewaarruimtes hoort er voor Ribbstyle al jaren bij. Hierbij moet men denken aan CA/ULOkoelcellen, maar ook aan rijpkamers voor bananen en avocado’s. Door de ruimte luchtdicht te maken met onze coatingsystemen is er een gehele controle over het klimaat in de ruimte.

De gasdichte coatings passen wij ook toe in ruimtes waar bulkgoed zoals rijst of cacao wordt opgeslagen of behandeld tegen de aantasting door insecten. Dit kunnen ruimtes zijn waar gefumigeerd wordt of ruimtes waar de Controlled Atmosphere techniek wordt toegepast. Daarnaast zorgt de coating voor een hygiënische afwerking. Door deze hygiënische toevoeging worden onze coatings ook steeds meer in voedselverwerkende bedrijven toegepast. Dit kunnen hele cellenbetonwanden zijn die anders poreus zijn en daardoor lastig schoon te maken, maar ook het afdichten van wand/vloer verbindingen. Met de coating behandelen we de wanden of plafonds volgens de eisen van de klant en bieden we een maatwerk oplossing. Het voordeel van een coating ten opzichte van een standaard verfsysteem is de duurzaamheid. Het systeem droogt niet uit of krimpt niet door de elasticiteit en bestendigheid. Waarom wordt er voor Ribbstyle gekozen? De langdurigheid van het systeem. Het systeem gaat namelijk echt jarenlang mee. Het jaarlijks bijwerken van paneelnaden of wandoppervlakken is verleden tijd. Daar zit de winst voor de klant en dat is ook het fundamentele idee achter de coatingsystemen, om klanten van een lange-termijn oplossing te voorzien zodat ze zich niet elk jaar druk hoeven maken om de staat van hun bedrijfsruimtes. Welke oplossing willen jullie uitlichten in de AGF branche? We willen graag onze vloeroplossingen onder de aandacht brengen. We zijn gecertificeerd applicateur van Solidlux Instant Coating. Door middel van een UV lamp kunnen we razendsnel vloerbelijning en vloercoating aanbrengen. Hierdoor heeft de klant minder overlast en kunnen werkzaamheden zoveel mogelijk doorgaan. Bij onderhoud moeten de gewone werkzaamheden vaak toch onderbroken worden en dit wil je graag beperken. Wel willen we meegeven dat het zich loont om een keer tijd uit te trekken voor onderhoud en één keer een goed systeem te kiezen, omdat daarmee simpelweg betere resultaten bereikt kunnen worden. Voor een fruitteler is het bijvoorbeeld de koelcel die op regime blijft. Voor een bedrijf dat voedingsmiddelen verwerkt is het de eenvoud waarmee de ruimte kan worden schoongemaakt of schoon blijft. Voor een koelbedrijf is het de energie die hij bespaart, omdat hij onze zonreflecterende dakcoating heeft toegepast. We horen vaak van klanten “hadden we dit maar veel eerder gedaan”. Wat willen jullie nog bereiken? Zoveel mogelijk klanten helpen met onze producten en ze daarmee een kwalitatieve en langdurige oplossing aanbieden. En goede referenties, zoals deze!

“Top-voorbereiding door professionals die 100% achter hun product staan, en niet stoppen totdat het eindproduct van perfecte kwaliteit is.”

Bent u ook geïnteresseerd in een coatingsysteem of wilt u informeren naar de mogelijkheden?

Neem dan contact op met Ribbstyle: Ribbstyle B.V. Columbusweg 16, 4462 HB Goes, Tel: 0113-622533, E-mail: info@ribbstyle.com, Linkedin: https://nl.linkedin.com/company/ribbstyle

Lippenstift uit rode bieten

Veganistische in plaats van dierlijke inhoudsstoffen in cosmeticaproducten zijn een trend

Aan het begin van het jaar waren niet alleen diervrije producten op het menu een trend, ook veganistische cosmetica wordt steeds populairder. Voor Duitsland voorspellen marktonderzoeksinstituten in de komende jaren een groei van tot wel 3,2 procent. Cosmetica die uit planten gewonnen wordt, is in tegenstelling tot bio-cosmetica compleet vrij van dierlijke inhoudsstoffen, en is daarbij kwalitatief gezien net zo goed.

“Veganistische cosmetica voldoet aan dezelfde eisen als conventionele producten. Een dagcrème bijvoorbeeld biedt bescherming en vocht voor de huid,” legt Lisa Görk, farmaceutisch-technisch assistent en schoonheidsspecialiste in een apotheek in Fulda, uit in het gezondheidsmagazine ‘Apotheken Umschau’. Voor talrijke dierlijke inhoudsstoffen bestaan er plantaardige alternatieven. Hyaluronzu-

ren wint men tegenwoordig bijvoorbeeld biotechnologisch uit tarweproteïnen in plaats van uit hanenkammen, collageen uit algen in plaats van uit pezen. En voor mooie rode lippen en nagels hoeft men geen gebruik meer te maken van karmijn uit schildluizen,

maar kan men ook kleurpigmenten uit rode bieten gebruiken. Soms zijn inhoudsstoffen in veganistische cosmetica echter niet zo stabiel en deze kunnen met de tijd veranderen. Daarom wordt aangeraden om de producten droog, koel en donker te bewaren, zo snel mogelijk te gebruiken en op de houdbaarheidsdatum te letten.

Lisa Görks adviseert: oogcrèmes in de koelkast bewaren, zodat ze nog beter helpen tegen zwellingen. En: lippenstiften liever niet in de warme broekzak bewaren. De natuurlijke wassen en oliën kunnen snel oplossen. Bovendien kan er net als bij ieder ander cosmeticaproduct ook overgevoeligheid optreden, bijvoorbeeld tegen etherische oliën. Daarom moet men de huid tijd geven bij het overstappen op een nieuw verzorgingsproduct.

HYTT Vacuüm Transport Systemen: dé hygiënische transportoplossing voor uw afval en bijproducten

Op basis van jarenlange praktijkervaring leveren wij klant specifieke oplossingen om vrijkomende productstromen uit uw productieproces op een hygiënische en kostenbesparende manier te transporteren.

Wat kan HYTT voor u betekenen?

• Het verwaarden van uw afval en bijproducten • Onze oplossing zuigt het afval direct weg uit de werkomgeving • Verbeterd gebruik van uw productieruimte • U hoeft geen afval uit de high care te rijden • Een betere hygiëne in de productie omgeving • Een betrouwbare kennispartner aan uw zijde met innovatieve, efficiënte en duurzame oplossingen • U bent voorbereid op de meest veeleisende klanten • HYTT beschikt over een eigen installatie in Borne waar we samen met u uw producten kunnen transporteren

Wat zijn de voordelen van onze HYTT-transportsystemen?

• Verbeterde hygiëne • Geen vloergoten (open riool) • Geen kruisbesmetting door interne transportmiddelen • Vermindering van de interne transportkosten • Veiligere en schonere werkomgeving • Reductie van waterverbruik • Efficiëntere manier van werken