“We zijn allemaal van oudsher vechters die sterker worden door uitdagingen”

from Pimeur 4 | 2022

Primeur 25 jaar terug

Günther Warchola (Beierse fruithandelsorganisatie) over nieuwe bouwplannen en de toekomst van de fruitsector: “We zijn allemaal van oudsher vechters, die sterker worden door uitdagingen”

“De onzekerheid over de huidige crises overheerst in de dagelijkse gesprekken op de twee groothandelsmarkten in München en Neurenberg,” zegt Günther Warchola. Hij is al meer dan 40 jaar directeur van de Münchense groothandel Magdalena Mündlein en is sinds 2009 voorzitter van het Beierse fruithandelsverbond.

De Beierse groothandelaren in fruit kijken bezorgd naar de kostenstijgingen voor lonen, energie, vervoer, enz. “Wij gaan ervan uit dat prijsstijgingen voor groenten en fruit op korte tot middellange termijn onvermijdelijk zijn. Tot dusver hebben alleen de gestegen transportkosten de handel beïnvloed, maar nu stijgen ook de kosten van de producenten, onder invloed van de hogere energiekosten en salarissen.”

Als gevolg van de prijsstijgingen zal de consument volgens Warchola minder koopkracht hebben en dus wellicht bezuinigen op voedsel. “Deze koopkrachtdaling kan ook betekenen dat in de toekomst in de groenten- en fruitsector meer vraag zal zijn naar goedkopere producten. De komende maanden zal blijken waar de meeste besparingen zullen plaatsvinden. Naar mijn mening zijn onze lidbedrijven goed gepositioneerd en zullen ze ook de komende uitdagingen het hoofd kunnen bieden.”

GEBREK AAN PERSPECTIEF OP DE GROOTHANDELSMARKT IN MÜNCHEN

In de schaduw van de crises en de kostenstijgingen in de dagelijkse gang van zaken staan de trage onderhandelingen tussen de stad, investeerders en groothandelaars over de toekomst van het groothandelsmarktgebied. Zoals de zaken er nu voor staan, moet er tegen 2030 een nieuwe groothandelsmarkthal zijn gerealiseerd, compleet met kantoren, appartementen en een hotel.

Warchola: “Ons grootste probleem met de nieuwbouwplannen voor de markthal in München is het tijdschema. Wie de oude hallen en de omgeving ervan momenteel ziet, merkt onmiddellijk de ernstige beperkingen en logistieke uitdagingen op waarmee onze ondernemingen al jaren te kampen hebben. Zolang er geen perspectief is dat een verbetering van de omstandigheden binnen afzienbare tijd te verwachten is, zien we de ontwikkelingen somber in.”

CONCENTRATIEPROCES VAN DE MARKT

Ondertussen vindt in de fruitsector - net als in vele andere takken van de groothandel in levensmiddelen - een gestaag proces van marktconcentratie plaats, dat volgens Warchola ook in de komende jaren de sector zal blijven bepalen. “Of dit nu komt door een gebrek aan opvolging of gewoon door bedrijfsovernames, zal van geval tot geval verschillen. De in de sector gebrui-

Specialist in appelen, peren en aardbeien

www.bpfruitcraft.com

BP FruitCraft BVBA

Heerstraat 16A, 3470 Kortenaken Tel. +32 11960939

Wendy Bangels +32 470951032

Tim Pittevils +32 470957905

Export van fruit

kelijke werktijden dragen in ieder geval niet bij tot een groot enthousiasme onder de jongere beroepsbevolking,” benadrukt Warchola.

Niettemin is hij positief over de toekomst van de middelgrote handelsondernemingen op de groothandelsmarkten. “We zijn allemaal van oudsher vechters, die sterker worden door uitdagingen. We verwachten dat vooral in crisissituaties kleine en middelgrote ondernemingen door hun extreme flexibiliteit en zeer hoge reactiesnelheid uitstekend zullen kunnen concurreren. In moeilijke tijden zullen ze een essentiële pijler van de voedselvoorziening zullen vormen. In de tussentijd zullen onze ledenaantallen waarschijnlijk nog iets dalen door de sluiting van kleinere bedrijven. Als vereniging profiteren wij echter van de bundeling van de belangen van de aangesloten ondernemingen. Geen enkel bedrijf is alleen op de markt en deel uitmaken van de gemeenschap is alleen maar voordelig.”

OPVOLGING VAN DE ONDERNEMING IS VEILIGGESTELD

Als directeur van Magdalena Mündlein, een bedrijf dat in 1942 door zijn grootmoeder werd opgericht, is Warchola nu één van de gevestigde namen op de plaatselijke groothandelsmarkt. Het enthousiasme voor zijn werk heeft hij kunnen overdragen op zijn dochters Alexandra en Natascha. Sinds 2017 zijn beide dochters, samen met Alessandro Langella, actief in de leiding van het traditionele bedrijf. “Daarom ben ik met mijn bedrijf optimaal gepositioneerd voor de toekomst. De opvolging is geregeld en georganiseerd. Mijn twee dochters zullen, samen met mijn uitstekende medewerkers, ons familiebedrijf blijven leiden.”

BELANG VAN DE BEIERSE FRUITHANDELSORGANISATIE

Ook zijn publieke functie als voorzitter van de Beierse fruithandelsorganisatie ligt Warchola bijzonder na aan het hart. Onvermoeibaar verschijnt hij telkens weer in de media. Beide activiteiten geven hem nog steeds veel plezier en zolang zijn gezondheid het toelaat, zal hij beide functies blijven uitoefenen, zegt hij. Hij kan terugkijken op twaalf bewogen jaren aan het roer van de organisatie. “Het dieptepunt van mijn werk als voorzitter was de verhindering van de door de organisatie geplande nieuwbouw van de Grossmarkthalle in Vaterstetten en het daarmee gepaard gaande gebrek aan perspectief in de nieuwbouw van de Grossmarkthalle. De eenheid waarmee de organisatie zich jarenlang aan het publiek, de autoriteiten en de stad München heeft gepresenteerd, beschouw ik als een groot succes. Dit succes is vooral te danken aan mijn bestuursleden, die de belangen van de sector altijd boven hun persoonlijke belangen hebben gesteld. Voordat ik ga peinzen over hoe ik wil dat men me later herinnert, wil ik eerst nog met al mijn kracht bijdragen aan een succes van de nieuwbouw van de Grossmarkthalle.”

info@fruchtverband.de

Valbreker bij het rooien en verladen van aardappelen, uien, wortelen enz. Voorkomt beschadigingen. Eenvoudig te monteren in elke kipwagen.