“Het consumentenpatroon verschuift steeds meer naar zoete en harde appelen”

Tim Kievits, brandmanager van FruitMasters, over Tessa: “Het consumentenpatroon verschuift steeds meer naar zoete en harde appelen”

Nee, een volwaardige volzoete appel die ook de teler aanspreekt, had Nederland nog niet. Tot voor kort. Want nu is Tessa goed op weg om niet alleen met haar smaak, maar ook met haar stevige bite én haar mooie naam het hart van de consument te veroveren. En die consument kijkt heden ten dage in de supermarkt vaker uit naar producten van dichtbij huis. En ja, ook daar heeft Tessa een streepje voor, want samen met haar telers plant fruitcoöperatie FruitMasters steeds meer Tessa-bomen in eigen land.

Op zaterdag 16 oktober viel een groep Tessa’s de eer te beurt om tijdens een oogstfeest de eerste Tessa’s van het seizoen te plukken. En na deze feestelijke kick-off tourt er nu een Pluktruck door het land om de consument op de parkings van de supermarkten kennis te laten maken met deze mooie rode appel. En dat kan door zelf een appel te plukken van de boom die op de truck meereist.

TESSA EN KANZI, ZUSTERLIJK NAAST ELKAAR

Supermarkten spelen graag in op de wens van de consument om meer producten van lokale teelt in het schap te zien verschijnen. Tim Kievits, brandmanager van FruitMasters, heeft er dan ook het volste vertrouwen in dat Tessa, die sinds vorig jaar verkrijgbaar is, een eigen plekje in het schap zal bemachtigen. De crunchy, rode appel heeft ook een goede én uniforme maatvoering, perfect voor de retailers dus, waarvan er al heel wat de Tessa hebben omarmd. En dan zie je zomaar een Tessa naast een Kanzi liggen, een ander, al mooi ingeburgerd clubras dat FruitMasters in Nederland op de markt zet. En waar Kanzi het friszoete segment beheerst, wil Tessa een vaste waarde worden in het volzoete speelveld.

LOKAAL ALTERNATIEF IN VOLZOET

Al kan het innemen van die positie natuurlijk nog wel een aantal jaar op zich laten wachten, weet Tim. Want je moet natuurlijk opboksen tegen de bestaande alternatieven én je moet voldoende product beschikbaar hebben. Een strijd op twee fronten dus. Op het eerste front moet er zeker vooruitgang geboekt kunnen worden, want Tessa spreekt met haar lokale karakter én haar voor het segment vriendelijke prijzen (tussen de € 2,50 en € 3 voor een kartonnetje met 4 stuks) de consument zeker aan. Aan de tweede frontlinie staan de telers in slagorde opgesteld. En dat moeten er dus steeds meer worden om de supermarkten te kunnen voorzien van voldoende aanvoer.

TROEVEN VOOR TELERS

Of telers dan instappen in het verhaal van een nieuwe fruitsoort, hangt van meerdere factoren af. “De appel moet eerst en vooral een mooi rendement hebben, of pack-out om het met een technische term te zegge,” vertelt Tim. “De pack-out bij een clubras is het percentage fruit dat als klasse 1 product, dus onder de vlag van de clubnaam, in de winkel mag. En daar blinkt Tessa in uit. Maar de telers zien ook dat Tessa een fijne appel is om te telen. In Nederland hebben de friszoete rassen de bovenhand, want die zijn makkelijker te telen, maar nu bieden we als fruitcoöperatie onze leden dus ook een volzoet exemplaar aan dat het goed doet op onze bodem. Dat is nieuw en dat spreekt aan. Andere volzoete rassen zoals Fuji of Gala hebben veel uitdagingen in de Benelux. Tessa daarentegen, een kruising van de rassen Gala en Pink Rose die in Italië is veredeld, heeft in onze eigen proeftuinen en ook bij telers bewezen dat ze zich goed staande houdt in ons klimaat. Als coöperatie willen wij onze leden een zo breed mogelijk assortiment aanbieden, en ik denk dat de volzoete Tessa een heel mooie aanvulling is.”

“Daarenboven is de gevoeligheid voor ziekten en plagen bij Tessa vooralsnog laag. Dat is geen onbelangrijk aspect, zowel

voor de teler als het milieu. Al onze telers zijn trouwens PlanetProof-gecertificeerd. Het is ook een thema waar onze experts dagelijks mee bezig zijn. Zo heeft onze senior onderzoeker Henk Nooteboom een speciale Doorgroei+boom ontwikkeld. Dat is een uiterst groeizaam en productief boomtype waarmee nog duurzamer geteeld kan worden met meer rendement. Tevens is deze boom geschikt voor toekomstige robotisering,” vertelt Tim.

GESTAGE GROEI

“Alle elementen zijn dus aanwezig om de teler te overtuigen. In de vier jaar dat we nu op grotere schaal met Tessa aan de slag zijn, hebben we gezien dat de appel ook heel mooi en makkelijk kleurt. Vooral dit jaar is de kleuring zeer goed. En qua suikers stelt Tessa als volzoete appel ons geenszins teleur. Maar of onze leden dan ook effectief kiezen voor Tessa hangt niet alleen van de intrinsieke kwaliteiten van de appel af, maar ook van ons ritme waarop we willen uitbreiden en de eigen situatie van elke teler afzonderlijk. Wij van onze kant willen gestaag groeien. We willen niet te hard van stapel lopen, maar gedoseerd opbouwen. Elk jaar opnieuw evalueren we de oogst en de afzet en kijken we hoe we kunnen bijsturen waar nodig. Op basis daarvan geven we dan plantmateriaal vrij. En de teler zelf, die moet kijken of deze appel past in zijn of haar teeltschema,” zegt Tim.

Goede kerstdagen en een gezond 2022!

K ONINKLIJKE FRUITMASTERS K M ITASTERS U O NINKLIJKE FR

SINDS 1904

Samen plukken we de vruchten

Van boomgaard tot fruitschaal… Samen met onze telers én partners zorgen we ervoor dat mensen altijd en overal kunnen genieten van het beste en gezondste fruit. De mooiste aardbeien, kersen, bessen, frambozen en bramen, en de lekkerste appels en peren. Rechtstreeks van de bron. We kijken uit naar wederom een vruchtbare samenwerking in 2022.

‘Een coöperatie van frui elers’