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Sulla tavola eccellenze “Made in Cuneo” mal pagate alle aziende

-55%

200mila

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Anche su questo numero de “L’Agricoltore cuneese” diamo ampio spazio alle eccellenze enogastronomiche di cui la provincia di Cuneo è ricca. Allo scorso Vinitaly di Verona abbiamo proposto, con apprezzamento di tutti gli intervenuti, una degustazione di vini DOC e salumi tipici del nostro territorio. Questo mentre qualche giorno prima a Lagnasco veniva presentato il Distretto del cibo della frutta istituito proprio riconoscendo le unicità dei prodotti che nascono nei frutteti del Saluzzese e non solo. Non basta. Mentre il giornale è in stampa, a Savigliano abbiamo organizzato un convegno che magnifica le proprietà indiscusse della carne di razza Piemontese. Tuttavia, questo elevato livello di qualità, che non ha molti eguali in altre aree d’Italia e d’Europa, non pare così riconosciuto a livello europeo. Non si spiegherebbero altrimenti le innumerevoli norme, che invece di premiare le aziende agricole del Belpaese le soffocano con vincoli e adempimenti privi di reale efficacia. E non bastano le eccezioni, come quella che dopo le richieste di Confagricoltura dovrebbe aver escluso gli allevamenti bovini dagli obblighi derivanti dalla Direttiva sulle emissioni industriali, eliminando ulteriori aggravi anche per gli allevatori di suini e pollame. Occorre lavorare, dunque, per una reale presa di coscienza dei consumatori: se loro hanno visto aumentare i prezzi per l’acquisto di cibo di qualità, non di pari passo è cresciuta la remuneratività di agricoltori e allevatori, con quotazioni ai minimi storici, che non riescono neppure a coprire costi di produzione in netto aumento.

Convegno

PENSIONATI

Anpa Cuneo

IL 25 MAGGIO A CAVALLERMAGGIORE

Giovedì 25 maggio, alle 17, presso “Le Cupole” a Cavallermaggiore (Strada Regionale, 20) avrà luogo il convegno provinciale organizzato dall’Associazione Nazionale Pensionati Agricoltori (ANPA) di Cuneo, aderente a Confagriclotura. Per l’occasione sarà presente anche il segretario generale dell’ANPA, Angelo Santori. Tutti i pensionati associati sono invitati a partecipare a questo importante momento di aggregazione. Dettagli sul programma saranno resi noti nelle prossime settimane. Per saperne di più telefonare allo 0171/692143.

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L’Unione Europea ha ufficializzato l’estensione della “zona rossa” in provincia di Alessandria in relazione all’emergenza della Peste Suina Africana (Psa). Un’azione forte, che dice come il problema continui ad allargarsi a macchia d’olio, senza una netta presa di posizione sugli abbattimenti necessari. Intanto, subito dopo Pasqua, si sono verificati in Liguria diciotto nuovi casi di cinghiali affetti dalla malattia, che portano il totale a quasi 600 positività accertate dall’Istituto zooprofilattico di Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria. La probabilità che i contagi possano trasmettersi agli allevamenti di suini aumentano e quello che poteva sembrare un rischio sotto controllo, grazie alla recinzione costruita tra Liguria e

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