4 minute read
Totaal Gewasaanpak
by Agrifirm
Ondernemer
Wim Akkerman (22), akkerbouwer in Erica (DR)
Bedrijf
Wim Akkerman heeft in maatschap met zijn ouders, zijn oom en tante en zijn neef een akkerbouw- en vleeskuikenbedrijf, met locaties in Erica en Nieuw Amsterdam (DR). > 180 hectare met een veenkoloniaal bouwplan: zetmeelaardappelen, graan en suikerbieten. > 3 stallen met in totaal 108.000 vleeskuikens.
De familie Akkerman neemt deel aan de pilot ‘Totaal Gewasaanpak’, een project om tot een resultaatgestuurd geïntegreerd adviessysteem te komen waarin data een belangrijke rol speelt.
Wim Akkerman voltooide in 2020 zijn opleiding aan de agrarische hogeschool Aeres in Dronten. Oorspronkelijk was het plan om verder te studeren en een tijdje elders ervaring op te doen. Mede door gezondheidsproblemen van zijn vader ging hij direct fulltime thuis aan het werk als akkerbouwer. Uiteindelijk was dat toch zijn doel, want gewassen telen is het mooiste werk dat er is, vindt hij. >> >>
>> Als jonge ondernemer ziet Wim de nodige uitdagingen voor de toekomst. Innovatie vindt hij noodzakelijk voor het behoud van het rendement. Het familiebedrijf experimenteert zelf met precisielandbouw en neemt daarnaast deel aan het pilotproject 'Totaal Gewasaanpak' van Agrifirm.
Wat zie je als de uitdagingen in de sector?
“Het rendement en onze concurrentiepositie staan onder druk, door stijgende kosten en belemmeringen vanuit de regelgeving. Met onze vleeskuikens voldoen we bijvoorbeeld aan allerlei regels voor dierenwelzijn. Tegelijkertijd hebben we wel concurrentie uit landen waar die regels niet gelden. In de akkerbouw gebeurt hetzelfde. Je ziet dat chemische gewasbeschermingsmiddelen wegvallen. De producten die we daarvoor in de plaats kunnen gebruiken, werken op een andere manier en zijn nog veel duurder ook. De productiekosten stijgen en de prijzen die wij voor de zetmeelaardappelen en de suikerbieten ontvangen, stijgen niet op dezelfde manier mee. Dat baart mij wel zorgen.”
Heb je vertrouwen in de toekomst?
“Ik ben niet negatief hoor, maar het is wel de realiteit.
Om op de langere termijn een goed inkomen te verdienen, zullen we het rendement van de teelt verder moeten verbeteren.”
Is dat waarom jullie meedoen aan de pilot 'Totaal Gewasaanpak'?
”Ja, de pilot is gericht op een beter rendement in zetmeelaardappelen. In die teelt zijn nog aardig wat
“We moeten verbeterpunten. Er is nog weinig bekend over aan welke knoppen we kunnen innoveren om draaien om de kosten te beperken en de opbrengst te verbeteren.” het rendement
Jullie zijn al actief met
van de teelt te precisielandbouw. Kun je daar verbeteren.” voorbeelden van geven? “We werken sinds vorig jaar met opbrengstmeting op de aardappelrooier en de maaidorser. En we hebben ook al een aantal jaren OptRx-sensoren op de veldspuit. Daarmee meet je de Vegetatie Index, de vitaliteit en de bladmassa. Met de data van deze technologie kunnen wij taakkaarten maken waarmee wij plaats-specifiek kunnen bemesten met onze kunstmeststrooier.”
Wat voegt het pilotproject daaraan toe?
”De interpretatie van de data is best complex. Je moet heel goed weten waar je mee bezig bent. Je kunt een slechte plek in een perceel niet blindelings overbemesten, als je de oorzaak niet kent. Je moet weten of er wel sprake is van een gebrek of dat er iets anders aan de hand is. In de pilot gaan we er dieper op in. We leggen de data en ervaringen van meerdere deelnemers naast elkaar en combineren die met bestaande data-gestuurde systemen, zoals het aaltjesadviessysteem Nemadecide en de phytophthoramodule die is ontwikkeld door Wageningen UR. Meedraaien in een pilot is sowieso erg interessant. We zijn met een groep telers uit verschillende regio’s. Iedereen heeft zijn eigen manier van werken en andere oplossingen voor de uitdagingen die hij tegenkomt. Daar leer je heel veel van.”
Wat gaat de pilot opleveren voor de teelt van de toekomst?
”Het doel is een dashboard te ontwikkelen, waar alle datastromen bij elkaar komen. Daarmee heb
je als teler op elk moment de groei van het gewas digitaal in beeld. Dankzij de data, modellen en berekeningen weet je precies hoe het staat met het risico voor bepaalde ziekten en plagen. Door de data slim te gebruiken kan het systeem heel gerichte adviezen geven. Het kan bijvoorbeeld, op basis van bodemvochtsensoren en andere data, aangeven dat het tijd is om te beregenen en zelfs naar welk perceel je het eerst toe moet met de haspel. Of het kan op basis van berekeningen in het gewasgroeimodel heel nauwkeurig aangeven waar bepaalde tekorten dreigen en adviseren welke overbemesting nodig is. Dat wordt de toekomst.”
Spreekt dat je aan?
”Zeker! We moeten innoveren om het rendement van de teelt te verbeteren. Ook in de akkerbouw gaat de digitalisering door, daar moeten we gebruik van maken. Machines voeren niet alleen een taak uit, ze registeren veel waardevolle data. Voor elke machine heb je een apart programma en mogelijkheden. Het is de kunst om die data te benutten. In principe blijft het telen van een gewas hetzelfde. We produceren voedsel door gewassen te telen. Net als onze voorouders het hebben gedaan. Zo’n dashboard kan ons helpen om het nog efficiënter en duurzamer te doen.”
De 'Totaal Gewasaanpak' waaraan Agrifirm werkt, is een totaal- aanpak van poten tot bewaren. Alle onderdelen die daarbij komen kijken, worden geoptimaliseerd met behulp van data en geintegreerd telen. Bijzonder in deze aanpak is de inzet van data en het resultaatgericht sturen op basis van doelen en wensen van de teler. Deze pilot is gericht op de teelt van zetmeelaardappelen. Dit jaar lopen er ook pilots in pootgoedaardappelen en veldbonen.
Meedoen aan een pilot of meer informatie? Kijk op agrifirm.nl/aanbod/totaal-gewasaanpak
Ook voor de bloembollenteelt wordt gewerkt aan een Totaal Gewasaanpak, startend in lelie.
