Нсх
Журнал агроменеджера
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
5– 2 013 3 – 2014 АПК России Животноводство в суровых условиях Менеджмент
Инвестиции: выбираем правильно
Растениеводство Фузариоз колоса и его последствия Животноводство Гигиена все решает:
выбираем подстилку
w. ns ww
Агроэнергетика Рыжик посевной входит в рынок
h. ru
Сельхозтехника Итоги конкурса: «Машина года»
КОЛонка РЕДАКтора
3
Добрых всходов! Ирэн Зайцева, редактор по растениеводству и агроэнергетике журнала «Новое сельское хозяйство» Электронная почта: iren.zaitseva@nsh.ru Страница журнала на Facebook http://facebook.nsh.ru
У
рожай начинается с посевного и поса дочного материала. Растениеводам эта мысль особенно ясна: после того как семе на упали в почву, с замиранием сердца ждешь великого чуда природы. Затаив дыхание, дотрагиваешься до рыхлой зем ли, с восторгом ощущаешь пальцами хруп кий росток новой жизни. Испытывая гордость по поводу неплохих показателей валового сбора зерна, сахар ной свеклы и кукурузы в прошедшем году, никак не могу забыть о том, что 95 % той же свеклы, половина кукурузы, около 30 % рапса и подсолнечника было выра щено на основе импортного посевного материала. А с картофелем складывалась и вовсе драматичная ситуация. Поскольку 90 % семенного фонда в крупнотоварном производстве – это посадочный матери ал из Нидерландов, Германии и Франции, ограничения на его ввоз, действовавшие почти год, и вовсе ставили под угрозу план посевной на 2014 год. Сорт давно стал одним из определяющих факторов эффективности растениеводст ва. В России есть опытные селекционеры и прекрасные сорта, только вот размно жать их некому. Тем, кто отважится занять ся производством оригинальных семян, жизненно необходима господдержка: первые два-три года работы – это сплош ные затраты. Но, в отличие от «оборон ки», на семеноводство у государства денег не хватает: на поддержку растениеводства в текущем году бюджет предлагает всего 35 млрд руб., а в 2013 году на субсидиро вание отрасли удалось привлечь более 66 миллиардов, из них на элитное семе новодство – около 500 млн руб. В таких условиях каждый спасает себя сам: одни крупные производители картофеля, потерпевшие нешуточные убытки, заду мываются о собственном производстве безвирусного посадочного материала и создании меристемных лабораторий;
другие вводят собственные стандарты на семена, проверяя получаемый мате риал на наличие вирусов и болезней вдоль и поперек. Третьи составляют черные списки поставщиков и возлагают надеж ды на грядущую сертификацию отрасли. Действительно, доля кондиционных семян на начало посевной не превышала 70 %, так что добровольная сертификация вполне может стать залогом гарантии качества посевного материала. Ряд зональных институтов, заручившись поддержкой местных холдингов, разра батывают проекты создания собствен ных центров селекции и семеноводства (проект«Уральский картофель» в Сверд ловской области). В Оренбургской области обсуждается строительство сразу семи современных заводов по доработке семян зерновых. Часть этих проектов должна войти в список федерально значимых. Нельзя обвинить государство в полном бездействии: глава Минсельхоза Николай Федоров еще в январе выразил озабо ченность активностью международных селекционно-семеноводческих компаний и утвердил план развития отечественной селекции и семеноводства. К концу июня часть мероприятий уже должна быть выполнена (с. 12). Правда, денег из феде рального бюджета под реализацию выше указанного плана не выделено: решено подождать инициативы «с мест» и отобрать наиболее значимые региональные про граммы, включив их в федеральный список на следующий год. А пока государству еще предстоит рассчитаться по прошлым дол гам и обещаниям. Кроме того, Минсельхоз совместно с Национальным Союзом селекционеров и семеноводов формирует реестр семе новодческих хозяйств страны. В конце апреля был подписан приказ о создании на базе ФГБУ «Россельхозцентр» системы добровольной сертификации предпри
нимателей, осуществляющих производ ство, доработку и реализацию семян, на соответствие требованиям, предъяв ляемым к семеноводческим хозяйствам. Очередные задачи: совершенствование законодательства, выделение специаль ных зон семеноводства, формирование банка лучших сортов российской селекции по основным культурам. Правительство Республики Северная Осетия-Алания уже определило первую в России зону про странственной изоляции для семенных посадок картофеля. Национальный Союз селекционеров и семеноводов России активно изучает зарубежный опыт регу лирования отрасли и механизмы разгра ничения полномочий между государст вом и бизнесом. К работе в меру своих сил подключаются профобъединения и отраслевые союзы. Так, Национальная ассоциация производителей кукурузы заложила в Орловской области крупную демонстрационную площадку, на которой в июле будет представлено около 150 рос сийских и импортных гибридов кукурузы, масличных и сорго. Поднять престиж рос сийского семеноводства и представить покупателям достижения отечественной селекции призвана знаменитая ярмарка Шатиловской опытной станции (Орловская область, июль), на которой демонстри руется более 300 новых сортов зерновых и зернобобовых культур. Все признают, что существующая гос программа развития АПК требует коррек тивы. Минсельхоз заверяет, что уже через год, в 2015 году, возобновит господдержку большинства инновационных проектов. Весна – это время надежд, но отраслевые объединения и власти регионов, похоже, осознали, что надеяться (с неочевидным результатом) можно еще долго, и решили предпринять шаги на своем уровне. Поже лаем им добрых всходов и поблагодарим за неравнодушие к родной земле.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
4
СОДЕРЖАНИЕ На первой странице обложки: Это раньше коза была «коровой бедняков», а сегодня молочное козоводство является бизнесом с размахом: поголовье средней товарной фермы в Нидерландах превышает полторы тысячи коз. Да и козье молоко стоит дороже. Промышленное козоводство начинает развиваться и в России.
С. 50. Фузариоз колоса – одно из наиболее серьезных заболеваний зерновых культур. Зараженное микотоксинами зерно – это угроза здоровью человека и животных.
С. 82. Правильно выбрать технику для кормозаготовки несомненно важно. Иначе о хорошей производительности, а значит и о своевременной уборке кормов можно забыть. Однако стоит учитывать и фактор ее грамотной настройки. Ведь даже небольшая ошибка во всей цепочке кормозаготовки может негативно повлиять на качество кормов (с. 88).
Колонка редактора ������������������������������������������ 3
◾◾ АПК России Новости ���������������������������������������������������������������� 6 Конференции и выставки Private Lable: Потрудились на славу ������11
◾◾ Менеджмент
Инвестиции в доильное оборудование Выбираем с умом ��������������������������������������������34 Безопасность на предприятии Вход воспрещен ����������������������������������������������38 Информационные технологии В облаках ������������������������������������������������������������42
Страсти по картофелю ����������������������������������12 Молочная индустрия. Мясная индустрия Смещая акценты ����������������������������������������������14 Репортаж Сибирское молоко Белое золото Тюмени ������������������������������������16
◾◾ Аграрный сектор за рубежом Новости ��������������������������������������������������������������22 Репортаж Козоводство в Нидерландах Белое море . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
◾◾ Управление урожаем Мощный союзник ����������������������������������������������46
◾◾ Растениеводство
Гербициды на картофеле Чисто поле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
◾◾ Животноводство Сухостойный период Отдохнем по-быстрому?. . . . . . . . . . . . . . . 62 Менеджмент воспроизводства Не теряя времени ��������������������������������������������64 Уход за копытами С легкой ноги!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
◾◾ Сельхозтехника
Организация хранения зерна Большая ревизия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Техника для транспортных работ Самосвальный, боковой или активный? ��������������������������������������������������76
Грибные заболевания зерновых В здоровом теле ����������������������������������������������50
Техника для кормозаготовки Полевой тест косилок Vicon Extra 336 и 332F. . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Паразитические нематоды Закрыто на карантин . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Настройка техники для кормоуборки Работаем ключом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
СОДЕРЖАНИЕ
5
ЖУРНАЛ «НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО» Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой информации, Свидетельство ПИ № 77–7078 от 15.12.2003 г. Типография: ООО «Петровский парк»
ISSN 1993–8756 – Номер 3/ 2014 –
115201, г. Москва, 1-й Варшавский проезд, д. 1А, стр. 5
Учредитель ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО»:
Прием заказов на размещение рекламы: Российская Федерация, Украина
Выход из печати: 03.06.2014 г. Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv), www.dlv.de
Издатель:
OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО» / OOO «DLV AGRODELO» Юридический и почтовый адрес: РФ, 127238, Москва, 3‑ий Нижнелихоборский пр., д. 1а,стр. 6, оф. 204–205
Генеральный директор: Елена Герасименко
Редакция:
При оформлении обложки и содержания использованы фото: М. Политова, Diersing-Espenhorst, Fischer, Linkmeyer
◾◾ Агроэнергетика
Международный конгресс в Москве Биомасса: апрельские тезисы ����������������������������������������������������������100 Конференция в Нижнем Новгороде Рыжик как шанс заработать ��������������������������������������������������������������102
Главный редактор:
Марина Политова (рубрики АПК России, животноводство) Эл. почта: marina.politova@nsh.ru
Заместитель главного редактора:
Алексей Андреев (рубрики Сельхозтехника, Фирмы и новинки) Эл. почта: alexey.andreev@nsh.ru
Стоимость годовой подписки в России через редакцию: 2640 руб. с учетом НДС. Индекс в каталоге «Пресса России» и на сайте Издательского дома «Экономическая газета» www.arpk.org: 42 492 Индекс в каталоге «Роспечать»: 48 705 Страны СНГ Индекс в разделе «Зарубежная пресса»: 48 705
Индекс в каталоге иностранной прессы РУП «Белпочта» 358080 / 358407 Заказ на территории Европы: https://aboservice.dlv.de/nl-russische-ausgabe
Редактор
Тираж: 6 000 экз. Периодичность: 6 номеров в год. Тираж сертифицирован. Цена журнала – свободная.
Редактор
Verstehen Sie Deutsch? Interessante Infor mationen zu Management, Pflanzen- und Tierproduktion sowie Agrartechnik in modernen Agrarunternehmen Deutschlands finden Sie in den Monatszeitschriften «agrarmanager» und «dlz agrarmagazin» aus dem dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag. www.agrarmanager.com www.dlz-agrarmagazin.de
Ирэн Зайцева (рубрики Растениеводство, Агроэнергетика) Эл. почта: iren.zaitseva@nsh.ru Екатерина Пукач (рубрики Менеджмент, АПК за рубежом) Эл. почта: ekaterina.pukach@nsh.ru
Литературная редакция: Мария Сичинава
◾◾ НСХ рекомендует
Мария Ярошко Эл. почта: mariyareg@ua.fm
Агропутешествие Ботсвана: Рай на земле ������������������������������������������������������������������������108
Дизайн и графика:
Фирмы и новинки �������������������������������������������������������������������33, 57, 95
Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH Йоханн Энтнер (Johann Entner) Lothstraße 29, D-80797 München Postfach 40 05 80, D-80705 Tел.: +49 (0) 89‑12705‑265, факс: 12705–264 Эл. почта: johann.entner@dlv.de Рустам Джафаров Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59 Эл. почта: podpiska@nsh.ru
Интернет-магазин ООО «ДЛВ Агродело»: www.agrodelo.ru
Корреспондент в Украине:
Полезные вещи Другой масштаб ������������������������������������������������������������������������������������120 Литература для агроменеджера ����������������������������������������������������114
Центральная и Западная Европа:
Подписка и распространение:
РФ, 127238, Москва, 3‑ий Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204–205 Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59 www.nsh.ru facebook.nsh.ru
С. 64. Время – деньги. В молочном скотоводстве справедливость этой поговорки особенно легко проверить: затягивание с осеменением ведет к удлинению межотельного периода, снижению годового выхода телят на 100 коров и т.п. В свиноводстве (с. 72) временем в процесса воспроизводства управляют с помощью гормонов.
Елена Герасименко Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59 Эл. почта: elena.gerasimenko@nsh.ru
Наталия Шумова
Bestelladresse: Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH Postfach 40 05 80 D-80705 München oder online unter https://aboservice.dlv.de
Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. Редакция оставляет
за собой право осуществлять допустимые по смыслу сокращения рукописей и читательских писем. Журнал и все содержащиеся в нем статьи и иллюстрации защищены законом об автор‑ ском праве. Перепечатка и использование материалов без согласования с издательством, за исключением случаев, допустимых по закону, юридически наказуемы. За рукописи и фотографии, присланные без запроса редакции, редакция ответственности не несет. Редакция также не несет ответственности за содержание рекламы.
Работа над ошибками В прошлом номере нами была допущена досадная ошибка – неверно указано авторство материала. Статья «Успех не имеет пола», опубликованная на с. 54, была подготовлена немецкими специалистами Якобом Фрицем и Клаусом Бёме. Приносим свои извинения авторам и читателям журнала! Редакция
Интернет-магазин «ДЛВ Агродело»: www.agrodelo.ru
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
6
АПК РОССИИ
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
2,076, 18%
7,927, 67%
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
NEWS
Яровой сев в РФ опережает прошлогодние показатели: по состоянию на 15 мая засеяно 26,4 миллиона гектаров, что на 3,8 млн га больше, чем на аналогичную дату 2013 года и составляет 5,9 % к прогнозу. Прайм / НСХ
1,76, 15%
◼ Москва
Не уложились в срок Засуха
Затопление
Переувлажнение Дизайн НСХ
◼ Москва
Оценили потери Потери АПК России в результате возникновения чрезвычайных ситуаций в 2013 году составили 11,8 миллиарда рублей, а с учетом упущенной прибыли ущерб оценивается в 45,7 миллиарда рублей. Об этом сообщил замглавы Минсельхоза Дмитрий Юрьев. Всего пострадало 3,165 млн га посевов: в 13 регионах произошла засуха, на Дальнем Востоке – крупно масштабное наводнение, в центральной части России – обильные осадки в период сбора урожая, которые привели к переувлажнению почв, что сделало невозможной уборку урожая. Прайм/ НСХ
Срок введения в действие постановления правительства РФ «О государст венной регистрации генно-инженерно-модифицированных организмов, предназначенных для выпуска в окружающую среду, а также продукции, полученной с применением таких организмов или содержащей такие организмы» будет перенесен на три года, «потому что мы к ней не готовы». Об этом заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев. В постановлении, которое должно было вступить в силу 1 июля 2014 года, речь идет лишь о системе сертификации ГМ-материалов. Д. Медведев отметил, что «постановление было принято в процессе нашего присоеди нения к ВТО». Необходимость введения сертификации премьер объяснил тем, что ГМ-материал уже попал на территорию страны и используется, но «мы не имеем нормальных лабораторий, которые способны его иден тифицировать». Председатель правительства добавил, что в создание таких лабораторий и будут вкладываться средства. Интерфакс / НСХ
◼ Москва
◼ Тамбовская область
Ключевые проблемы
Планы на год
Президент РФ Владимир Путин назвал ключевые проблемы на селе. Бич сельской местности – бездорожье. «Отсутствие нормальных дорог лишает возможности изменить жизнь, «съедает» усилия государства по поддержке сельских предпринимателей»,– сказал В. Путин. Также важна эффективность работы органов местного самоуправления, особенно в поселковых администрациях: «Для рачительных хозяев муниципального и регионального уровня должно быть делом чести обеспечить порядок на своих территориях». В очереди на улучшение жилищных условий стоит более 490 тыс. сельских семей. С 2000 года сельский жилищный фонд увеличился на 20 %, но прежде всего за счет индивидуального сектора. Однако эти цифры отражают рост числа загородных домов горожан и доля сельских жителей здесь минимальна. Интерфакс/ НСХ
В 2014 году в рамках реализа ции региональной экономи чески значимой программы развития молочного ското водства на 2014–16 гг. пла нируют открыть две очереди молочного комплекса ООО «Суворово» на 2040 голов КРС и строительство коровника на 500 голов в ЗАО «Агрокомп лекс «Тамбовский». ПС/ НСХ
◼ Республика Крым
Западные производители сельхозтехники прекратили работать в Крыму, на их место пришли 15 российских компаний. В их число, по словам министра аграрной политики и продовольствия Крыма Николая Полюшкина, входят «Ростсельмаш», «Бизон», «Барс» и мн. др. В регионе активно работает компания «Росагролизинг», уже доставившая в Крым первую партию техники – 9 тракторов; по программе планируется поставить 168 комбайнов, из них 92 зерноуборочных. В прежние годы к уборке урожая на полуострове привлекалось около 700 комбайнов из других регионов Украины. Интерфакс/ НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
А. Евтушенко
Свято место
,
реклама
8
АПК РОССИИ
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
NEWS
Группа «Черкизово» увеличила земельный банк в Липецкой, Воронежской, Московской и Орловской областях на 45 % до 58 тысяч гектаров. Группа является крупнейшим в Рос сии производителем мяса и комбикормов. При благоприятных погодных условиях ожи даемый прирост урожая зерновых по срав нению с 2013 годом может составить 45 % (до 250 тысяч тонн). Основные культуры: пшеница, кукуруза, подсолнечник и ячмень. Урожайность в 2013 году составляла: пше ница – 50 ц / га, кукуруза – 88,7 ц / га, подсол нечник – 35,2 ц / га. Инвестиции в сельскохозяй ственную технику в прошлом году превысили 200 млн рублей ($ 7 млн), в 2014 году парк тех ники предполагается увеличить. ПС/НСХ
Сложившаяся цена на сахар в России позволяет увеличить площади под сахарной свёклой в этом году. По словам председателя правления Союзроссахара Андрея Бодина, возросшая цена позволит компенсировать рост затрат, в том числе из‑за валютных колебаний (более половины семян сахарной свёклы закупается за рубежом). По прогнозам Минсельхоза пло щадь под сахарной свёклой в этом году составит 926,3 тыс. га против
905 тыс. га в прошлом году, оценки экспертов сахарного рынка осто рожнее – около 920 тыс. га. Вряд ли удастся достичь и прошлогодней рекордной урожайности 432 ц / га. Всего в 2012 году Россия произвела 37,7 млн тонн сахарной свёклы. Интерфакс/НСХ
Фото: Fotolia/photoeXpress, фирма
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
36,8
30 25 20 15 10 5
5,5
18,5
Сыры
35
Сливочное масло
40
Кисломолочка
Травить наших людей модифицированными продуктами без контроля, без достаточных гарантий безопасности мы не намерены. Такова позиция руководства страны. Мы будем все более сильным и влиятельным игроком на мировом агропромышленном рынке, если сохраним территорию, свободную от ГМО. Прайм/НСХ
В 7 раз увеличила Россия импорт сухого цельного молока в первом квартале этого года по срав нению с аналогичным периодом прошлого года (2,8 тыс. тонн про тив 412 тонн). По мнению экспер тов Национального союза произ водителей молока (Союзмолоко) это связано с дефицитом сырого молока и более низкими ценами на готовые молочные продукты. Импорт сухой сыворотки увели чился на 61,3 % до 9,6 тыс. тонн. Всего с начала года и по 15 апреля в РФ было ввезено 1,4 млн тонн молочных продуктов (в пересчете на молоко), что на 10,8 % больше, чем за соответствующий период прошлого года и на 49 % больше, чем в первом квартале 2012 года. Интерфакс/НСХ
Цельномолочная продукция
Николай Федоров, министр сельского хозяйства РФ
0 -5
2,5 динамика импорта в 1 кв. 2014, % к 1 кв. 2013
Дизайн НСХ
Группа «Разгуляй» в этом году планирует удвоить площади под кукурузой: кукуруза на зерно будет посеяна более чем на 9 тыс. га, что фактически в два раза превышает показатели 2013 года. В целом же площади посевов стратегических культур группы остались в рамках прошлогодних значений: 52 тыс. га будут использованы под пшеницу, более 50 тыс. га – под сахарную свёклу, 15 тыс. га – под рис. Масличные культуры займут около 30 тыс. га, в том числе соя – 25 тыс. га, подсолнечник – 4,7 тыс. га. На уровне прошлого года сохранятся и площади под ячменем (более 30 тыс. га), часть кото рого выращивается по специальным заказам для пивоварения. Холдинг также планирует посеять овес, рапс, кукурузу на силос, различные виды однолетних и многолетних трав. Всего под посевы сельхозкультур будет выделено более 210 тыс. га пашни. Под контролем холдинга в 16 регионах РФ более 400 тыс. га земли. Интерфакс/НСХ
,
реклама реклама
10
АПК РОССИИ
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
◼ Москва
NEWS
◼ Москва
Погасить в 2013-м! «Задолженность по инвестиционным кредитам АПК должна быть погашена до конца года»,– заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев. Сумма задолженности по кредитам, взятым сельхозпроиз водителями до 1 января 2013 года, составляет 18,3 млрд рублей. В прошлом году на субсидирова ние процентной ставки по кре дитам для АПК из федерального бюджета было выделено в общей сложности 70 млрд рублей, в т. ч. 10,4 млрд – на погашение задол женности. Задолженность феде рального бюджета по кредитам образовалась в связи с тем, что ряд привлеченных кредитов не прохо дил отбор в МСХ, не было реестра таких кредитов. МСХ РФ не пла нирует отбирать новые проекты на субсидирование инвесткреди тов до тех пор, пока не будет пога шена задолженность по кредитам, полученным до 1 января 2013 года. Интерфакс/ НСХ
▪
◼ Тамбовская область
в сфере промышленного сви новодства с высоким уровнем санитарной защиты объектов. На реализацию мероприятий по предупреждению заноса и распространения АЧС на тер ритории региона за три года планируется потратить 303,6 млн рублей, из которых 51,6 мил лиона рублей – средства област ного бюджета, остальные – вне
Античумный проект В Тамбовской области утверж дена ведомственная целевая программа по предупрежде нию заноса и распростране ния африканской чумы свиней на территории региона в 2014– 2016 гг. В рамках программы планируются укрепление мате риально-технической базы государственной ветеринар ной службы и стимулирование инвестиционной деятельности
бюджетные средства (средства участников программы). В тече ние трех лет предполагается строительство ряда современ ных свинокомплексов, что будет способствовать увеличению объемов производства свинины на промпредприятиях и позво лит повысить уровень жизни сельского населения и расши рить сферу его занятости ПС/ НСХ
Слияние ведущих 4 апреля 2014 года приказом Мини стра сельского хозяйства Россий ской Федерации № 15‑у об утверж дении Изменений и дополнений № 1 в Устав ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева федераль ное государственное бюджетное образовательное учреждение выс шего профессионального образо вания «Московский государствен ный агроинженерный университет имени В. П. Горячкина» и федераль ное государственное бюджетное образовательное учреждение выс шего профессионального образова ния «Московский государственный университет природообустройства» присоединены к федеральному государственному бюджетному образовательному учреждению высшего профессионального образования «Российский госу дарственный аграрный универси тет – МСХА имени К. А. Тимирязева». ПС/НСХ
◼ Белгородская область
Правительство РФ определило перечень племенной продукции, при ввозе которой ставка НДС составит льготные 10 %: племенной крупный рогатый скот, племенные свиньи, племенные овцы и козы, племенное яйцо, сперма племенных быков, жеребцов, баранов и козлов, эмбрионы, полученные от племенных лошадей, племенных овец и коз, племенного крупного рогатого скота, племенных свиней (всего 12 кодов ТН ВЭД ТС). Интерфакс / НСХ
Шаг к новому статусу СГЦ «Агро-Белогорье» стал племенным заводом по породе свиней йоркшир. До конца года предприя тие рассчитывает получить официальный статус селекционно-генетического центра по этой породе. Теперь хозяйство является племзаводом уже по трем породам: йоркшир, ландрас и крупная белая. Конечная цель – получение статуса селекционно-генетического центра, что предполагает наличие 1300 свиноматок в совокупности по трем породам. По ландрасу и йоркширу требуемое поголовье уже имеется, нарастить поголовье крупных белых планируют к осени. ПС/ НСХ
◼ Краснодарский край
Рисовые поля Хозяйства Краснодарского края 20 апреля приступили к массовому севу риса. Посевные площади в текущем году составят 126,1 тыс. га. Красно дарский край обеспечивает более 80 % всего производства риса в стране. Производством риса в 8 муниципальных образованиях края (Абинском, Калининском, Красноармейском, Крымском, Северском, Славянском и Темрюкском районах и в Краснодаре) занимаются 99 хозяйств, в том числе 23 предприятия малых форм предпринимательства. По итогам прошлого года урожай риса в регионе составил 727,5 тыс. тонн. Интерфакс/ НСХ
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
реклама
АПК РОССИИ
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
11
NEWS реклама
Потрудились на славу В Москве прошел международный форум директоров по закупкам и собственным торговым маркам сетей Private Label and Regional Brands 2014.
По мнению директора по СТМ Группы компаний «Дикси» Елены Савченко, критерием успешности собственных торговых марок является лояльность клиентов. Среди факторов лояльности Е. Савченко упоминает основные: соотношение «цена – качество», мерчандайзинг, привлекательная упаковка товара. К «успешным» факторам следует также отнести наличие обратной связи. Когда покупатель чувствует свою важность и причастность к принятию решений, он становится более мотивированным к приобретению продукции. Покупатель неглуп: он хочет приобретать дешевые товары, но качественные. Проб лема качества товаров является одной из самых актуальных, поскольку качество продукции оставляет желать лучшего. Во многих странах уже введен в обиход и успешно функционирует знак качества («воздушный змей» в Великобритании, «белый лебедь» в Финляндии, «зеленая ложка» в соседней Латвии). В России же практически вообще не действуют какие‑либо жесткие международные законы и знаки, гарантирующие качество товаров. Только сейчас разработана новая система качества, которая носит добровольный характер, но активно поддерживается государством. Дизайн знака качества не потерял «советской окраски», однако внутри пятиугольника теперь будет стоять буква «К». Знак призван поддерживать добросовестных отечественных производителей, стать неким «сигналом качества». Будут ли люди доверять новой системе? Этот вопрос пока остается открытым. Серия международных стандартов ISO 22000, регулирую щая качество и безопасность пищевой продукции, в стране попросту не введена. Экспорт российских продуктов питания трудно осуществлять, поскольку зарубежные страны не признают данную продукцию. Регионы страны «не ждут милости на государственном уровне», а стремятся создавать собственные знаки качества. Так, представители Ростовской области «похвастались» тем, что в их регионе есть и, кстати, поль-
зуется уважением среди производителей и покупателей знак «Сделано на Дону». Может быть, так и надо: сначала завоевать хорошую репутацию «у себя», а потом уже и на общегосударственный уровень выходить? НСХ Екатерина Пукач
Качество на колесах
Big Body
Самосвальный бункер
• прочный • надежный • техника, проверенная временем • объем 16-47 м3 • на заказ поставка с боковым выгрузом E-Mail: info@krampe.de
www.krampe.de НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
реклама
З
а девять лет бизнес-форум Private Label and Regional Brands приобрел большую популярность. Пожалуй, это единственная деловая площадка, где могут встретиться, подискутировать и даже заключить сделки ритейлеры и производители. Всего приняло участие в форуме около 200 делегатов из разных стран. В зале фойе все желающие могли ознакомиться с образцами и даже получить в подарок продукцию активно развивающихся собственных торговых марок. В программе форума было обсуждение эффективности закупок и собственных торговых марок в современных условиях конъюнктуры рынка, изменения покупательского спроса и удовлетворения потребностей покупателей, менеджмента качества в категориях Food и Non-Food и др. Ключевым событием мероприятия стало присуждение ежегодной отраслевой премии Private Label and Regional Brands Awards Russia 2014. Победителями, получившими право использования знака отличия в своих маркетинговых и рекламных кампаниях, стали: «Московская Ореховая Компания» – в «продовольственной» категории, «Азбука вкуса» – в линейке фермерских продуктов. Работа форума началась с обсуждения текущей обстановки на рынке. По словам генерального директора компании Infoline Retail Ивана Федякова, покупательная способность снижается вследствие падения уровня доходов населения. Прогнозируется, что в ближайшее время около 15–20 % расходов будет уходить на погашение прошлых задолженностей. Поэтому розничная торговля недополучит именно этот процент прибыли. История развития собственных торговых марок (СТМ) в России находится еще в «подростковом возрасте», поскольку охватывает всего 13 лет. Доля частных марок в стране растет не такими стремительными темпами, как в Европе. Начиная с 2010 года, их прирост составил всего 10 %. Лучшее продвижение локальных поставщиков отмечается в сфере продажи консервированных, замороженных и молочных продуктов.
12
АПК РОССИИ
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
Страсти по картофелю
О
рганизатором конференции по тра диции выступил Картофельный Союз России, на приглашение кото рого участвовать в дискуссии откликнулись ответственные лица из Министерства сель ского хозяйства РФ, Россельхознадзора, а также представители бизнеса и науки. Исполнительный директор Картофельного Cоюза Алексей Красильников рассказал о текущей ситуации на рынке картофеля и тенденциях, характерных для нового се зона. Так, в декабре Росстат порадовал нас хорошей цифрой: мы добились очередного рекорда (30,2 млн тонн картофеля) и даже превысили показатели, указанные в Докт рине продовольственной безопасности страны (97,5 % вместо запланированных 95 % отечественного продукта). Как выясни лось, статистика сильно лукавит. Отрасль выполнила показатели по валовому сбору картофеля только благодаря сектору ЛПХ, на который пришелся 81 % производства. А сбор товарного картофеля в сельхозор ганизациях однозначно упал. В то же время обозначился аномальный рост цены на кар тофель: на 30 % – в октябре 2013 года и на 23 % – с начала года текущего. Таким обра зом, данные Росстата не дают возможности увидеть реальную картину происходящего, а также истинные масштабы проблем, выте кающих из сбора картофеля в крупното варном производстве России на уровне пяти-шести миллионов тонн.
◼ Минсельхоз заявляет о твердом намерении О нормативно-правовом регулирова нии селекции и семеноводства доло жила собравшимся Людмила Смирнова – начальник отдела семеноводства МСХ РФ. По словам Л. Смирновой, «правительство озабочено вторжением транснациональных компаний, которые, имея мощное финан сирование, постоянно вытесняют россий ского производителя с рынка семян». Реак цией на подобную обеспокоенность стало НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
утверждение министром сельского хозяй ства РФ Н. Федоровым в конце февраля Плана мероприятий по развитию селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений в Российской Федерации. В соответствии с принятым Планом после доработки вопросов, связанных с форми рованием Госреестра и семеноводством лесных культур, многострадальный проект федерального закона «О внесении измене ний в Федеральный закон «О семеновод стве» должен быть еще раз внесен в прави тельство. Срок подачи документа – второй квартал 2014 года. До конца второго квартала текущего года должен быть утвержден и порядок опре деления специальных зон для производ ства семян в РФ. Это – сложный вопрос, связанный с ограничением права частной собственности и такими проблемами, как платежи за упущенную выгоду и т. д. По мне нию Л. Смирновой, здесь необходимы интен сивное взаимодействие и консультации с Департаментом правового обеспечения МСХ РФ. Людмила Смирнова заверила, что в середине апреля Минсельхоз начинает активную работу в этом направлении. Однако без финансовых вливаний испра вить плачевную ситуацию в отечествен ном семеноводстве вряд ли возможно. Поскольку федеральный бюджет и без того является дефицитным, Минсельхоз предложил начать с нормативно-органи зационных мероприятий на местах. Так, регионам до конца 2014 года следует раз работать собственные программы по семе новодству, сформировать реестр семено водческих хозяйств и определить, какое количество семян элиты им необходимо. Зональные институты должны сверстать свои планы и представить обоснования. Только после этого экономически значимые региональные программы будут включены в госпрограмму и получат финансирование из федерального бюджета на развитие мате риально-технической базы.
Фото: И. Зайцева
В конце марта на факультете биологии МГУ состоялась четвертая научно-практическая конференция «Генетические и агротехнологические ресурсы повышения к ачества картофеля».
◼ Как выйти из тупика О том как сдвинуть семеноводство картофеля с мертвой точки, говорил директор ВНИИКХ им. А. Г. Лорха Евгений Симаков. Свой план выхода из тупика предложил председатель Картофельного Союза Сергей Лупехин. Дейст вительно, потребность в семенном картофеле в России оценивается на уровне 40 тыс. тонн. Как в товарном производстве, так и в сегменте картофеля для промышленной переработки, абсолютное большинство составляют сорта иностранной селекции, что уже привело к почти полной зависимости России от поставок импор тных семян высоких репродукций. Для орга низации производства элиты внутри страны Картофельный Союз предлагает следующий путь: максимально оперативно ввести в дейст вие 50 га теплиц первого поколения и запустить десять предприятий полного цикла производ ства. На это потребуется около 10–12 млрд руб. и пять лет упорного труда. Только при таком сценарии через десять лет Россия может вер нуться к семенам, выращенным на собственной территории.
◼ Экстренные меры Один из заявленных докладов представи тели бизнеса ждали с особым нетерпением: накануне посевной всех интересовал вопрос дальнейшего выживания отрасли в условиях действующего запрета на импорт в Россию продовольственного и семенного картофеля. О ситуации с ввозом семян из стран Евро союза рассказал начальник управления Рос сельхознадзора Александр Исаев. В качестве экстренной меры Россельхознадзор предложил Национальным организациям по карантину и защите растений в заинтересованных странах Евросоюза исследовать выборочные объемы семенного картофеля с целью определения партий, свободных от карантинных объек тов. На этом основании в марте сотрудники Всероссийского центра карантина растений активно выезжали в различные страны Европы для отбора проб и принятия решений о ввозе соответствующих российским требованиям
АПК РОССИИ
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
подготовленных партий. Так, нидерландский и финский семенной картофель уже прошел инспекцию и получил разрешение на ввоз; партии из Польши, Германии и Франции прошли необходимые фитоэкспертизы.
◼ Как заработать
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
орошения в хозяйстве планируется довести до 15 тыс. га. Главными стимулами для бизнеса в данном случае стали участие в Федеральной целевой программе по развитию мелиорации земель и субсидирование существенной доли затрат из регионального бюджета. Фактором успеха явилась также возможность приобре тения импортного посадочного материала картофеля, гарантирующего более высокий уровень рентабельности производства по срав нению с российским материалом, большая часть которого, к сожалению, заражена вирусами. – При одинаковых почвенно-климатичес ких условиях, аналогичной технологии воз делывания на основе нидерландских семян мы получаем урожай 53–55 т / га,– привел цифры А. Шилин. – Используя российские семена,– не более 18–20 т / га. Вот и считай рентабель ность! Мы хотим покупать качественный продукт, а добросовестные семеноводческие компании заинтересованы в хорошей цене на посевной материал. В этом ключе и нужно работать, – заключил А. Шилин и подтвердил свое намерение и дальше расширять площади орошения под картофелем.
“
▪
СОБЫТИЯ
Александр Шилин: «Для нас очевид на зависимость урожайности от нали чия Y-вирусов в семенном картофеле. Исходя из интересов развития отрас ли, необходимо создать реестр недо бросовестных поставщиков семян».
Научная программа конференции была посвящена вопросам генетики и селекции картофеля, современным подходам и ком плексной оценке сортов, методикам оценки вирусов. Ученые обсуждали методы уско ренной селекции картофеля, прогнозы раз вития бактериозов и их распространенности на картофеле и других культурах. Прозвучало и множество других интересных докладов. В рамках конференции состоялось общее собрание участников Картофельного Союза, были подведены итоги работы за 2013 год и намечены планы на новый сезон. НСХ Ирэн Зайцева
реклама
После бурного обсуждения действий по регу лированию отрасли яркий доклад о решении практических вопросов производства карто феля на примере Волгоградской области сде лал генеральный директор ООО «Райгород» Александр Шилин. «Орошение овощных культур и картофеля – прибыльный бизнес»,– считает директор. Мелиоративные проекты ООО «Райгород» реа лизует с 2012 года, когда хозяйство вступило в переговоры с Минсельхозом РФ о создании частно-государственного партнерства и участии в экономически значимых программах по раз витию мелиорации. На сегодня в ООО «Райго род» орошается 1600 га. Затраты на внедрение оросительных систем составили 180 тыс. руб. / га. Ровно 50 % этой суммы было возмещено в рам ках государственных субсидий. Общую площадь
▪
13
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
14
АПК РОССИИ
СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ
Смещая акценты В середине марта в Москве на ВВЦ состоялась 12‑я международная выставка «Молочная индустрия. Мясная индустрия».
В
этот раз организаторы изначаль но решили перейти от статуса «выставки для переработчи ков» к формату «полного цикла», при гласив представителей всей цепочки «поле – прилавок». Насколько удался этот опыт?
◼ Крен к производству? Экспозиция выставки действи тельно несколько изменилась. Если раньше «господствовали» переработчики и производители оборудования для них, то в этот раз к традиционным крупным стендам DeLaval и GEA Farm Technologies добавились стенды производителей техники для корм ления (компании Kuhn, а также дилера Case New Holland – компании «Агротехни ка С.р.л.») и консервантов для заготовки силоса («Дюпон Пионер»). Были представ лены компании, реализующие добавки и корма для животных (Olmix, «Тагрис»), «расходники» для воспроизводства и со держания животных («Астравет», «Агротех комплект», «Трансфэр», «Рабос интернеш нл» и т. д.). Своими стендами располагали такие крупные проекты мясного рынка, как «Мираторг», «Албиф», «Эконива-АПК Холдинг», «Заречное». Из общественных объединений первичных производителей можно было встретиться с Национальной ассоциацией скотопромышленников и тра диционным для этой выставки Российским союзом предприятий молочной отрасли (Молочный союз России). При поддержке Минсельхоза свой уклон к производству получила деловая програм ма, в которую вошли семинар-совещание по воспроизводству, совещание по пле менному делу в молочном скотоводстве, круглый стол по технологиям выращивания, содержания и кормления.
◼ Мясо – в центре внимания Мясные скотоводы собрались послушать друг друга в рамках круглого стола по «основным направлениям инновацион ного развития» отрасли и на совещании, посвященном роли профессиональных НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
объединений в та ком развитии. О техно логии и экономике мясного скотоводства говорили на тематической конференции знакомые уже нам и нашим читателям консультанты. Гендиректор «Ра бос интернешнл» Ральф Белинг рассказал о предпосылках получения говядины пре миум-класса. О проблемах и перспективах региональных рынков по производству и сбыту охлажденной говядины доложил Андрей Хохлов (Пензенская область). Уве Кафтан (ФРГ) перечислил факторы успеш ности первичного звена (системы «коро ва – теленок»), из которых неизменяемым является только регион производства. Он также обратил внимание на те хозяйст венно полезные качества, которые важ ны для первичного звена, но не так важ ны для откорма, и подчеркнул разницу между ними. Развивая тему, Уве Кафтан предложил возможную структуру систе мы разведения мясного скота в виде ком бинации из чистопородного разведения и промышленного скрещивания. «Коровы должны быть адаптированы к местным условиям, а выбор быка должен опреде ляться рынком мяса»,– дает простой совет консультант германо-российского проекта. О том, как выглядит региональная струк тура мясного скотоводства в Воронежской области, рассказал Олег Лахов, заместитель руководителя департамента аграрной по
литики области. В регио не действует целая сеть хозяйств с пого ловьем до ста коров, введены в строй откормочные пред приятия. Есть и ме гакомплексы: ООО «Заречное» с фид лотом на 50 тыс. голов, а также ООО «Стивенсон-Спут ник», созданное в 2010 году, которое уже может похвастать ся маточным поголовьем свыше 1,1 тыс. голов. Такое развитие и диверсификация ста ли возможными благодаря поддержке из регионального бюджета, в т. ч. на раз витие инфраструктуры, на увеличение ма точного поголовья в КФХ, приобретение техники и оборудования и т. п. О результатах работы с калмыцким скотом, доля которого в племенном регистре сос тавляет 47 %, рассказал Б. Болаев из нацио нальной ассоциации заводчиков этой поро ды КРС. В 2013 году была завершена работа по оформлению материалов на новый тип породы в племзаводе «Агробизнес». Над своим типом работают и в племзаводе «Дружба» Ставропольского края.
◼ И другие «-водства» Отдельной встречи у свиноводов на вы ставке не было, но на центральном меро приятии деловой программы «Состояние
Выставка в цифрах 276 компаний-экспонентов представляли 26 стран мира. Значительную часть экспонентов (не по площади, а по числу), представляли СМИ: отраслевые журналы, общеаграрные порталы и узкоспециализированные издания.
АПК РОССИИ
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS ▪
Основными посетителями выставки были профессио‑ налы из близлежащих регионов. К сожале‑ нию, представителей первичного звена сельхозпроизводства было немного. Фото: Fotolia/PhotoXpress, М. Политова
предприятий. Глава Росптицесоюза В. Фиси нин говорил о бройлерном птицеводстве и об индейководстве (в 2013 году на пти цефабриках произведено почти в два раза больше мяса индейки, чем в 2010‑м), о новых проектах получения утиного мяса (Ростовская область), гусеводстве. Расшире ние ассортимента позволяет отрасли пти цеводства удержать позиции в условиях «экспансии» других «-водств».
◼ Переработка Переработчики в рамках деловой про граммы обсуждали как законодательные вопросы (таможенное регулирование, техрегламенты и проч.), так и отдельные аспекты создания «идеального мясокомби ната», технологию производства молочной продукции. На выставке было проведено общее собрание членов Молочного союза, подведены итоги и вручены награды побе дителям всероссийского профессионально го конкурса «Элита молочного бизнеса» (на граждено 10 номинантов по 6 номинациям) и дегустационного конкурса молочной про дукции «Молочный успех» (девятнадцать «гран-при» и двадцать золотых медалей было присуждено продуктам, отобранным из 148 образцов 27 предприятий). Собственное мероприятие было проведе но и у переработчиков продукции расте ниеводства – комбикормщиков, но и они
встречались в начале февраля на выставке «Зерно. Комбикорма. Ветеринария» (НСХ 2 / 14, с. 11). К сожалению, в отрасли мало что изменилось за месяц, поэтому речь шла по‑прежнему об «итогах и перспективах».
◼ Первый блин К сожалению, тех, кто мог бы внять советам более 150 опытных спикеров, на выставке было немного. Выставку посетили более 5,7 тыс. человек из 32 стран мира. Согласно результатам опросов лишь четверть посе тителей интересовалась выращиванием и содержанием животных, созданием кор мовой базы; 66 % российских участников были из Москвы и области. Вероятно, это связано с небольшим про межутком времени, прошедшим после «Агрофермы», где все желающие уже высказались, и с тем, что сельхозтоваро производители по привычке не включили обсуждаемую выставку в свой календарь. Примут ли повторное участие в следующей выставке (17–20 марта 2015 года) экспонен ты, чьей целевой группой являются про изводители молока и мяса? Ответ на этот вопрос зависит от организаторов, от их усилий по продвижению выставки и спо собности сформировать новую целевую группу. НСХ Марина Политова
реклама
и перспективы развития молочной и мяс ной индустрии», как всегда, аргументи рованно выступил генеральный дирек тор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, доклад которого обратил на себя внимание не только инвесторов, но и переработчиков. Ю. Ковалев пред сказал рост промышленного сектора сви новодства еще на 35–40 % в ближайшие пять лет на фоне дальнейшего сокраще ния производства свинины в хозяйствах населения (за 2013 год оно сократилось на 12,6 % в живом весе в ЛПХ и на 15,3 % – в КФХ). Меняется и структура свиноводчес ких предприятий. В прошлом году «ушли из бизнеса» 104 организации (20 %), на долю которых приходилось 2 % от общего объема свинины. Уходят мелкие, и причины тому: неконкурентоспособность и страх перед АЧС. А вот 20 крупнейших предприятий нарастили производство более чем на 40 %. Но произвести – не главное, главное – уметь выгодно продать. Юрий Ковалев наглядно представил распределение каналов сбыта дополнительных объемов свинины, кото рое по прогнозам позволит сократить им порт, компенсировать спад производства в старых комплексах и мелких хозяйствах и даже задуматься об экспорте. В любом случае, добившись серьезно го улучшения положения дел в отрасли благодаря господдержке и лоббистской деятельности НСС, свиноводы должны идти дальше: продолжить модернизацию, сместив акцент с производства на убой, первичную разделку и логистику. В этом смысле часть намеченного пути уже прой дена. Если в 2010 году на долю современных предприятий, чей ветеринарно-санитарный статус не подлежит сомнению, приходи лось 12 % забитых свиней, то к 2015 году «модернизированному» убою и глубокой переработке будут подвергаться 55,7 % за биваемых свиней. Птицеводству были посвящены трехчасо вая конференция и практический семинар по птицепереработке для малых и средних
▪
15
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
16
АПК России
Сибирское молоко
Белое золото Тюмени Еще каких‑нибудь 10 лет назад вы бы с трудом сумели найти в тюменских магазинах молоко, не являющееся «долгоиграющим», и молочные продукты из него. Причина – отсутствие местного молока. Везти же такую продукцию из другого региона – дело непростое и затратное из‑за сибирских расстояний. Нужно было развивать произ‑ водство молока на месте…
Алексей Андреев, НСХ
В
средней полосе России идет сев, а здесь пока еще никто даже не выходил в поле. И немудрено: в лесу в низинах еще лежит снег. Да что там в лесу! Небольшие наносы снега в теньке у сельских заборов то там, то здесь мелькали на протяжении всего пути из тюменского аэропорта Рощино. Уже конец апреля, а тут на градуснике днем всего +4ºС. Как же в хозяйстве
ООО «Производственная компания «Молоко» успевают заготовить корма? Вопрос не давал мне покоя, пока я ехал в село Нижняя Тавда Тюменской области, где и располагается эта производственная компания. Благо от областного центра рукой подать. Ехать по местным меркам недалеко – всего 80 км.
◼ По пути в хозяйство По поводу заготовки кормов я обратился к встретившему меня в Нижней Тавде директору молочного комплекса «ПК «Моло-
Визитная карточка
ООО «ПК «Молоко» Площадь сельхозугодий, га зерновые (овес) зерносмесь на сенаж рапс костер люцерна кукуруза на силос
7931 580 2618 580 1714 869 1570
КРС, голов дойное стадо нетели племенные нетели племенные телки молодняк
4716 2037 383 213 158 1925
Численность персонала, чел растениеводтсво животноводство переработка и сбыт
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
275 55 33 33
АПК России же Венгрию – в город Буда. Работать с высокопродуктивным молочным скотом должен только обученный человек. Любая ошибка в содержании, кормлении, доении или лечении, учитывая стоимость племенных нетелей из Европы, может влететь в копеечку, а то и закончиться гибелью ценных животных. В 2011 году на комплексе была построена еще одна ферма на 1200 голов. На этот раз с доильным залом типа «карусель» на 50 мест. Тогда же предприятие начало сотрудничать с американскими племенными хозяйствами: в Европе желательные объемы поставки не мог обеспечить уже никто. В октябре 2011 года на комплекс прибывает первая партия скота из США (1105 голов КРС голштино-фризской породы), а ровно два года спустя – вторая (1100 голов). Тогда же была введена в эксплуатацию система добровольного доения с четырьмя роботами-доярами VMS от DeLaval. Так что теперь на комплексе представлен весь спектр систем доения. За разговором об истории комплекса я и не заметил, как мы оказались на месте. Что ж, идем смотреть!
◼ Кто тут у нас? – Сейчас на комплексе содержится 2037 голов дойного стада, около 600 нетелей, из которых чуть больше 200 – племенные, чуть более полутора сотен племенных телок и почти 2000 голов молодняка. Статус племенного репродуктора по голштинофризской породе мы получили в прошлом году. Средний надой молока на одну корову у нас на данный момент составляет 7200 кг в год, в планах через год-два довести его до 8000 кг,– рассказывает Андрей. По словам
С приходом в 2007 году в ПК «Молоко» гене‑ рального дирек‑ тора Ильназа Исмагилова хозяйство стало превращаться в современный молочный ком‑ плекс.
Главный за производство молока в хозяйстве – директор молочного комплекса Андрей Клементьев. В ПК «Молоко» он работает с 2003 года. Фото: А. Андреев, фирма (2)
директора молочного комплекса дальше повышать продуктивность особого смысла пока нет: затраты просто не «отобьются». Мы на несколько минут приостанавливаемся, чтобы пропустить в учебный класс целую делегацию специалистов из других
реклама
ко» Андрею Клементьеву, вместе с которым мы и поехали на сам комплекс. «В прошлом году сев кукурузы мы начали только в конце мая. С выращиванием ее на силос сложностей нет, а вот с выращиванием на зерно проблемы все же бывают»,– ответил он. С учетом того, что сибирское лето коротко и непредсказуемо, а сентябрь порой может «порадовать» морозами, решение вопросов растениеводства в таких агроклиматических условиях отнимает массу сил и средств. Особенно если прокормить надо три тысячи голов крупного рогатого скота, да не простого, а голштино-фризского! Эти животные одной травкой не обойдутся. Им подавай грамотно составленный рацион из качественных кормов, без которого высоких надоев от специализированного скота можно и не ждать. Да и в остальном они весьма привередливы. Мелочей в этом деле быть не может. Чуть что не так – сразу отражается на продуктивности. Поэтому, когда в 2008 году в «ПК «Молоко» надумали заняться расширением сырьевой базы для своего молочного завода, то решили не реконструировать доставшиеся по наследству от колхоза «Большевик» молочные фермы, а строить новые мегакомплексы. Старт строительству первой очереди (на 1200 голов с доильным залом «европараллель» 2х24) был дан в 2008 году, а уже в октябре 2009 года сюда завезли голштино-фризов из Венгрии. Старое же стадо, состоявшее в основном из коров чернопестрой породы, распродали другим хозяйствам и местным фермерам. Готовили к прибытию зарубежных «гостей» не только помещения, но и людей. Часть персонала заблаговременно отправили учиться все в ту
17
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
,
18
АПК России Первый доильный зал появился в хозяйстве в 2008 году. Им стала «европарал‑ лель» 2x24 от DeLaval.
же на площадке перед боксами одиноко стоит станок для обработки копыт. Заметив его, задаю вопрос, много ли работы у «копытчиков». – У нас в штате два специалиста и два станка. Работы им хватает: всему виной бетонные полы с насечками в проходах. Сейчас решаем вопрос о закупке резиновых покрытий для полов,– поясняет Андрей. Самое время посмотреть, как содержится дойное стадо.
◼ Почти космос хозяйств. Оказывается, сегодня здесь проводится учебный семинар по искусственному осеменению, организованный областным Минсельхозом. Пройдя через доильный зал с уже упомянутой «европаралелью», оказываемся в «яслях», где в индивидуальных боксах на подстилке из соломы под инфракрасными лампами находятся телята, которым всего несколько недель отроду. Речь заходит о воспроизводстве стада. В этом вопросе хозяйство сотрудничает с «Альта Дженетикс Раша». С мая этого года перешли на использование сексированного семени. Результатов еще надо ждать. Что же касается показателей по прошлым отелам, то выход телят – 81 %, выход телочек – 53 %. Хороший результат, особенно учитывая долю импортированных в прошлом году нетелей. За приготовление молочной смеси для молодняка отвечает станция для выпойки телят от DeLaval. В хозяйстве их две. Одна – в этих «яслях», а вторая – на соседней ферме, где есть такое же отделение для телят младшего возраста. Благодаря хорошим условиям содержания, уходу и кормлению среднесуточный привес телят в хозяйстве составляет 935 грамм. По достижении возраста 3–4 недели всех подросших телят из «яслей» переводят в общий телятник, расположенный отдельно от обеих ферм. Идем дальше. Родильный зал сейчас пустует: время отелов наступит еще нескоро. Пока
Однако посмотреть коровники мы решили не на первой ферме, в которой находились, а на соседней. Ведь мне хотелось увидеть в работе и два других доильных зала: «карусель» и, конечно же, роботов VMS. С них мы и начали. Поскольку в хозяйстве есть три доильных зала (все они разных типов, и все они от DeLaval), следующий вопрос логичен: какая система больше нравится? – «Европараллель» у нас появилась первой, и к работе с ней мы уже привыкли. Конечно, с точки зрения производительности «карусель» предпочтительнее. Однако и у нее есть недостатки: большая сложность обслуживания и более высокая потребность в персонале. И действительно, если в момент посещения «европараллели» там с дойкой 48 голов успешно справлялись два оператора машинного доения, то на «карусели» их было уже три. Плюс один человек следил за работой этой «космической тарелки» из пункта управления, в котором мы находились. – Что же касается роботов, то «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать»,– резюмировал Андрей Клементьев. Спустившись вниз, обойдя «карусель» и пройдя еще немного по территории фермы, мы оказались в коровнике, где в отдельном отсеке компактно расположились четыре робота-дояра. Вот уж, действительно, почти космос. И дело даже не во внешнем виде оборудования, а в том, что за все время моего присутствия (а за это время каждый из роботов успешно отдоил по две-три коровы) здесь не появился ни один из работников фермы: в этом просто не было необходимости. Даже уборка сведена к минимуму. После выхода очередного животного с дойки интегрированный грязевой щит под роботом автоматически отодвигается и при
Вместе с новой фермой в 2011 году появилась и «карусель». Поставщика обо‑ рудования хозяйство решило не менять. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
этом удаляются навоз и моча. Остаются лишь периодическая уборка самого зала и внешняя мойка оборудования. – Однако и экономия труда – не главное, главное – качество молока. Если в молоке на «европараллели» мы имеем «на выходе» 270 тыс. соматических клеток на 1 мл, на «карусели» – 240 тыс., то по группе животных, которые доятся здесь,– всего 180 тысяч. Основной вклад в это достижение по мнению директора комплекса вносят, прежде всего, оптические сенсоры и электронный датчик наличия соматических клеток DeLaval OCC. Выйдя в коровник, еще раз убеждаюсь, что в этом хозяйстве все в порядке. Чисто, светло, просторные лежанки для коров, автоматическая система навозоудаления, вентиляционные шторки с автоматическим приводом. В общем, все, что стало уже стандартом для современных животноводческих комплексов. Казалось бы, ничего нового. Однако приглядевшись к подстилке для животных, понимаю, что не могу понять, из чего она состоит. Это и не опилки, и не солома.
◼ Вторая жизнь навоза С этим вопросом обращаюсь к директору. Оказывается, и тут сделали ставку на новые технологии: в качестве подстилки используют компостированный навоз. В конце прошлого года на комплексе были введены в строй два цеха для разделения навоза на твердую и жидкую фракции и один биореактор для производства подстилки из твердой фракции. Проект был реализован компанией «Биокомплекс». – У нас было две основные причины перехода на данную технологию. Первая – необходимость утилизации: сток навоза за сутки с обеих ферм составляет 180 м3. Есть две лагуны для навоза, но перекачанный туда навоз надо регулярно вывозить, а это непросто. Вторая – снижение трудоемкости и затрат на обслуживание системы навозоудаления. До этого комплекс закупал опилки. Своей соломы в хозяйстве нет: все зерновые возделываются на зерносенаж (вика + овес). Что же касается опилок, то помимо затрат они приносили еще массу проблем. Сучки, щепки и подчас даже пеньки, попавшие вместе с навозом в систему навозоудаления, приводили к ее отказам и необходимости раз в три месяца ее чистить. Сейчас же такой проблемы нет. – Вот здесь в первом ангаре расположен цех сепарации, во втором осуществляется выгрузка готовой подстилки, а между ними закрытый квадратным кожухом биореактор,– поясняет директор комплекса, указывая после выхода на улицу на небольшие зе-
АПК России
19
ООО «АГ БАГ Руссланд»
Не последнюю роль в пози‑ тивных оценках «роботов» сыграла низкая соматика молока у животных, кото‑ рых они обслуживают. Важно и удобство– всю информа‑ ция о процессе дойки коро‑ вы можно получить прямо у «робота».
9 Хранение кормов и зерна в полимерных рукавах 9 Пленки сельскохозяйственного назначения 9 Консерванты для силоса и зерна
леные постройки, компактно расположившиеся возле самой фермы. Подходим ближе, встречаем Рафиля Нугманова. Он в хозяйстве отвечает за работу системы удаления навоза и за его переработку. Попросив Рафиля рассказать мне о работе системы, Андрей Клементьев сразу же переключается на телефонные переговоры: забот у директора крупного комплекса мало быть не может. – Основная часть системы удаления навоза у нас работает так же, как и прежде. После того как навоз удаляется из коровника скребковым транспортером, он попадает в навозоприемник, где смешивается с водой и по каналам с установленными там шнеками поступает в центральный навозоприемник,– рассказывает Р. Нугманов.– Оттуда он закачивается в шнековый сепаратор, где происходит разделение на две фракции. Жидкая фракция отправляется в лагуну, а твердая шнеком – в биореактор. За счет постоянного притока воздуха, который нагнетается в этот тринадцатиметровый барабан диаметром два метра, который медленно вращается вокруг своей оси, внутри него в результате ферментации повышается температура (до 60–70 градусов Цельсия) и твердая фракция навоза
ООО «АГ БАГ Руссланд» тел.: +7 (495) 509-31-15, факс: 926-10-81, www.ag-bag.ru Партнеры в Украине: ТОВ «АГ БАГ УКРАИНА» тел./факс: +38 (050) 533-69-63, krutko@ag-bag.net.ua Партнеры в Беларуси: «Профи-Агропарк» тел./факс: +375 1775 22497, profi-agropark@yandex.ru
реклама
Рафиль Нугманов демонстирует барабан биореактора, в котором из твердой фракции навоза и получается подстилка для коров.
C AG-BAG дешевле!
реклама
9
, НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
20
АПК России Слева: Для разделения навоза на жидкую и твердую фрацкии в хозяйстве используют шнековые сепараторы. Их в хозяйстве два – по одному на каждую ферму. Справа: Жидкая фракция навоза на поля в хозяйстве вносится посредством навесного разбрызгивателя с последующей вспашкой.
ускоренно компостируется. Нейтрализуется ее запах, она обеззараживается и подсушивается. Перемещение и перемешивание массы внутри барабана выполняют специальные лопатки. На весь путь от начала до конца барабана уходит примерно 24 часа. На выходе из реактора компост попадает в шнековый перегрузчик и затем отправляется в подогнанный прицеп. Жидкая фракция находит свою вторую жизнь на полях. После наполнения лагуны жидкая фракция с помощью насосной станции перекачивается на расстояние до 4 км (именно такую длину имеют шланговые системы в хозяйстве) и вносится на поля навесным разбрызгивателем с последующей вспашкой. При этом в расчете на один гектар вносить ее можно значительно больше, чем традиционного жидкого навоза. Жаль, что посмотреть в деле работу этой системы мне не удалось. Все связано с началом полевых работ. Пришлось рассматривать фотографии прошлого сезона.
◼ А как же корма? Попрощавшись с Рафилем Нугмановым и поблагодарив за подробный рассказ о технологии, обращаюсь к освободившемуся от очередного телефонного разговора Андрею Клементьеву. Что у нас дальше по плану?
Оказывается, последний звонок был как раз на молочный завод, куда мы вскоре должны отправиться. Однако прежде чем перейти к переработке молока, я решил расспросить директора о том, что волновало меня по дороге в хозяйство – о кормах. Своевременность вопроса подтвердил и проехавший мимо нас на загрузку самоходный кормосмеситель-раздатчик кормов DeLaval. – Кормами обеспечиваем животных сами. Покупаем лишь комбикорма, биологическиактивные вещества и сено в небольших объемах. Основа рациона наших дойных коров в середине лактации – кукурузный силос и зерносенаж. Помимо этого в рацион входят комбикорма, кукурузная дробленка, сено, рапсовый жмых – всего десять компонентов. Травяной силос к настоящему моменту «мы уже съели». Техника для кормоуборки, как и для остальных полевых работ, здесь тоже своя: две самоходные косилки Challenger и одна MacDon, пара кормоуборочных комбайнов Claas Jaguar, три рулонных пресс-подборщика, по одному производства фирм Wolagri, «Навигатор НМ», «Бобруйскагромаш». Для обмотки рулонов используется сетка. На кормораздаче помимо только что проехавшего самоходного кормосмесителя с вертикальным шнеком трудятся еще два прицепных с горизонтальными шнеками: один от фирмы DeLaval и один фирмы Seko. Правда, последний сейчас находится на ремонте. На момент написания репортажа ремонт уже закончился, но во время вынужденного «отдыха» кормосмесителя оставшимся пришлось поработать с повышенной нагрузкой. – В прошлом году мы заложили 23 тыс. тонн кукурузного силоса, 23 тыс. тонн зерносенажа, 2700 тонн травяного сенажа. Силос и сенаж у нас хранятся в ямах, укрытых пленкой. Для сенажа в хозяйстве используют либо химические, либо биологические силосующие добавки в зависимости от содержания СВ в зеленой массе. Сено и солома хранятся в ру-
Слева: Особое внимание в ПК «Молоко» уде‑ ляют и процессам кормления. Важна и техника. Ведь без правильной выемки силоса и чистого среза о его сохранности можно забыть. Справа: Благодаря современному оборудова‑ нию молочный комбинат хозяйства может за сутки переработать до 100 тонн молока. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
лонах под двумя навесами, а остальные корма – в складском ангаре. Для комбикормов, идущих в кормушки роботов-дояров, есть отдельный металлический силос на 30 м3,– продолжает рассказывать Андрей. В каком же состоянии силосная масса «доживает» до весны? Решив посмотреть на сохранность силоса, мы подходим к ближайшей силосной яме. В ней как раз загружается уже упомянутый «самоходник». Глядя на чистый и ровный срез силоса, который он оставляет после себя, осознаешь, почему два других прицепных кормораздатчика были куплены хозяйством тоже с механизмами самозагрузки: качество выемки силоса влияет на его сохранность. Сохранился он здесь хорошо: нет ни луж, ни потеков, равномерный по всему срезу цвет и приятный фруктовый запах. Теперь самое время ехать и смотреть на переработку…
◼ Итоговый результат Встретивший нас у ворот директор молочного завода Игорь Третьяков сразу перешел к рассказу о производстве: «Сейчас за сутки перерабатываем 70 тонн молока, приблизительно 70 % которого дает молочный комплекс ПК «Молоко»; остальное молоко – из других хозяйств. Проектная же мощность завода составляет до 100 тонн в сутки. С на-
АПК России новки для охлаждения молока, холодильные камеры, биологическая и химическая лаборатории, цех расфасовки. Кстати, упакована продукция весьма разнообразно. Наряду с традиционной фасовкой в полиэтиленовые пакеты осуществляется фасовка в ПЭТ-бутылки, полистирольные стаканы и упаковку Пюр-пак с крышкой и защитной мембраной. У дверей склада разговор, как водится, зашел о сбыте. Основная масса продукции сбывается в Тюменской области. Около 30 % продукции уходит в соседние Свердловскую и Курганскую области. Что же касается каналов сбыта, то по словам директора 60 % приходится на крупные сетевые магазины и 40 % – на розницу. Доставка у завода своя – 17 изотермических фургонов. Проблем со сбытом нет. Продукция – качественная. Система менеджмента качества на предприятии сертифицирована по ГОСТ Р ИСО 22 000–2007, 9001–2011. Да и все‑таки спрос на молочные продукты в Сибири пока опережает предложение. Уже по дороге в аэропорт, открыв пакет кефира, который мне подарили, и попробовав кефир на вкус, я окончательно утвердился в том, что мелочей на подобном производстве быть не может. И селекционная работа,
В ближайших планах у директора молочного завода Игоря Третьякова сертифицировать менеджмент на производстве и по экологиче‑ ский стандартам ГОСТ Р ИСО серии 14000.
и содержание, и кормление, и даже навозоудаление или способ хранения и выемки кормов, не говоря уже о переработке,– все это формирует итоговый результат. А если в хозяйстве все построено по уму, то молоко для него вполне может превратиться в белое золото. НСХ
реклама
шего молочного комплекса молоко поступает с жирностью 3,9 % и белком 3,3 %, у других хозяйств цифры чуть скромнее»,– начал свой рассказ Игорь Третьяков. Основной комплекс производства площадью 3600 м2 здесь новый. Сам же завод был основан сразу после войны в 1945 году и пережил не одну реконструкцию. Поэтому при расширении производства основной комплекс решили строить с нуля. Что и было сделано. Комплекс начал эксплуатироваться в 2007 году. – Сейчас мы выпускаем около тридцати видов молочной продукции. В нашем ассортименте присутствуют как традиционные молочные продукты, так и новые для Тюменской области напитки: «Катык»; биоряженка «Бифиленд»; молоко, обогащенное шестью витаминами и йодом; биокефир; напиток для здоровья «Бифилайф» с разными фруктовыми наполнителями; сыр с приправами «Нижнетавдинский». На сыр завод оформил патент,– с гордостью говорит директор, начиная экскурсию по заводу. Станция приемки молока, зал с сепараторами, фильтрами, пастеризаторами, зал с ваннами длительной пастеризации для различных видов продукции и гомогенизатором, уста-
21
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
22
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
▪
NEWS
▪
НОВОСТИ
◼ Киев
Квартальный отчет Украина увеличила производство основных видов животноводчес кой продукции в I квартале. По данным Государственной служ бы статистики Украины объемы производства молока за первый квартал этого года увеличились на 2,1 % по сравнению с аналогич ным периодом предыдущего года. Украинские компании произвели около 850 тыс. тонн мяса, что на 8 % больше, чем за соответствующий период прошлого года. Производство яиц выросло на 6,4 % и достигло 4,76 млрд штук. Согласно статистическим данным увеличение объемов производст ва в животноводческой отрасли происходило на фоне снижения размеров поголовья. Поголовье крупного рогатого скота оцени вается в 5 млн голов, что на 2,6 % меньше показателя 2013 года. По головье коров также сократилось на 1,9 % до 2,52 млн голов. Численность овец и коз снизилась незначительно (на 0,3 %) и состави ла 2,14 млн голов. Положительные тенденции были отмечены лишь в свиноводстве и птицеводстве. Прирост поголовья свиней соста вил 2,3 %, птицы – 8,8 %. Интерфакс / НСХ
◼ Бишкек
Кредит под технику Евразийский банк развития (ЕАБР) предоставит Киргизии кредит на 20 млн долларов для прио бретения сельхозтехники. Денежные средства предоставляют ся под 1 % годовых с льготным пе риодом восемь лет. Срок погаше ния кредита – 20 лет. Финансирует проек т
Председатель Правления ЕАБР Игорь Финогенов и и. о. Министра финансов Киргизии Ольга Лаврова. Фото: А. Андреев, М. Политова, фирма
Антикризисный фонд (АКФ) ЕврАзЭС, средствами которого управляет ЕАБР. В рамках проекта планируется при обретение около 4,2 тыс. единиц техники. Предпочтение будет отда но тракторам с навесным оборудо ванием и зерноуборочным комбай нам. На развитие инфраструктуры сервисного обслуживания будет выделено около 2 млн долл. США. Погашение кредита будет проис ходить путем распределения де нежных средств через киргизский «Айыл Банк» между фермерами в виде субкредитов, которые будут использоваться на лизинг техники. Ожидается, что за 20 лет фермерам будет дана техника в лизинг на сум му 120 млн долларов, поскольку срок погашения субкредитов меньше, чем 20 лет. За счет про центов, поступающих от погашения фермерских субкредитов, Минфин Киргизии создаст целевой фонд. В перспективе после погашения долга данный институт будет зани маться лизинговым кредитованием. Интерфакс / НСХ
◼ Москва
Будем дружить Таможенный союз и Египет ведут переговоры по по воду создания зоны сво бодной торговли. В ходе переговоров, состо явшихся в Москве на пленарном засе дании совместной НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
российско-египетской комиссии по торговому, экономическому и на учно-техническому сотрудничест ву, обсуждался вопрос, связанный с созданием зоны свободной тор говли ТС и Египта. Стороны намере ны создать особую промышленную зону для производства российской сельхозтехники не только для Егип та, но и для других стран Ближнего Востока и Северной Африки. Россия является важным страте гическим партнером для Египта, вследствие чего другой немало важной темой заседания стало об суждение сотрудничества стран в торговле зерном. В частности, речь шла о возможности строитель ства зернохранилищ на территории Египта. Россия выразила готовность расширить объемы экспорта в Еги пет, прежде всего пшеницы. Египет, в свою очередь, готов развивать экспорт овощей и фруктов в Россию. Интерфакс / НСХ
◼ Москва
Бедные свиньи Опасная болезнь свиней эпизо отическая диарея (PED) зарегист рирована в ряде стран. По сообщению Россельхознадзора в США случаи заболевания зафик сированы на территории 27 штатов. Уже погибло более 5 млн поросят. Выявлено, что вирус PED геноти пически более чем на 99 % сходен с вирусом, выделенным в одной китайской провинции во время эпизоотии 2010 года. Пути проник
▪
NEWS
новения заболевания в США до сих пор не установлены, но известно, что Соединенные Штаты являют ся импортерами 53 видов кормов и кормовых добавок из Китая. В КНР заболевание в последний раз было зарегистрировано в 2010 году. Но в качестве мер предосторожнос ти некоторые страны, в том числе Китай и Япония, ввели временные ограничения на поставки из США свиней и полученного от них гене тического материала. В Японии диарея охватила уже животных в 21‑й из 47 префектур страны. Число погибших свиней достигло более 40 тысяч, около 190 тысяч заражены. Вирус не несет угрозы здоровью че ловека, однако его стремительное распространение может привести к экономическим потерям. Интерфакс / НСХ
◼ Брюссель
Окно в Европу Совет Евросоюза согласился в од ностороннем порядке временно снизить таможенные пошлины для украинских товаров на евро пейском рынке. Решение совета ЕС о торговых преференциях для Ук раины должно вступить в силу уже к маю этого года. Еврокомиссия в марте приняла ре шение о снижении или устранении таможенных пошлин ЕС на товары, произведенные в Украине. Однако подобные меры не заменят зону свободной торговли, они вводятся временно и будут действовать лишь до 1 ноября 2014 года. Предлагаемые преференции подра зумевают, что украинские товары, идущие на экспорт, будут соответст вовать правилам ЕС о происхожде нии маркировки. Украинские власти должны гарантировать, что товары, произведенные на территории дру гих государств и замаскированные под украинские, не будут допущены в страны Евросоюза. За ЕС закреп лено право введения тарифов, в случае если импорт из Украины вызовет серьезные трудности у производителей ЕС. По предварительным подсчетам в результате снижения и отмены
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
НОВОСТИ
▪
NEWS
таможенных пошлин украинские экспортеры смогут сэкономить до 500 млн евро. На долю аграрных компаний приходится 400 млн евро. Интерфакс / НСХ
▪
НОВОСТИ
До этого ЮАР впервые за два года ввезла в страну партию украинской кукурузы, закупив 13,8 тыс. т. В те кущем году Украина может войти в тройку крупнейших экспортеров этой злаковой культуры в мире. Интерфакс / НСХ
◼ Претория
Коварная засуха
◼ Москва
Можно или нельзя? Россельхознадзор разрешил ввоз семенного картофеля из некото рых стран Европейского союза. В то же время запрет на ввоз продо вольственного картофеля в Россию сохраняет свою силу. По сообщению Россельхознадзора в Россию из Нидерландов разреше но ввезти 17 тыс. 615,6 т семенного картофеля, поскольку в ходе фито санитарной экспертизы карантин ных для России объектов в образцах выявлено не было.
NEWS
▪
НОВОСТИ
Однако поставка партии картофеля в 100 тонн на территорию Таможен ного союза была блокирована, так как в ней был обнаружен возбуди тель кольцевой гнили картофеля. Данный возбудитель является карантинным объектом для Бело руссии и Казахстана. Россельхознадзор также разрешил возобновить поставки зарезерви рованного семенного картофеля из Германии. Такое решение было принято после визита специалистов в Германию и проведения совмест ной экспертизы образцов семенно го картофеля, отобранного в ходе указанной проверки. В этом году введены специаль ные правила поставок семенного картофеля на территорию Россий ской Федерации. Отныне органы по карантину и защите растений стран – экспортеров картофеля должны проводить фитосанитарную сертификацию каждой партии кар
▪
NEWS
тофеля, предназначенной для пе ревозки в Россию. К сертификату требуется приложить результаты лабораторных исследований и дан ные о месте производства каждой партии картофеля. Предваритель ные даты отправки груза и пред полагаемый пункт ввоза должны быть сообщены Россельхознадзору. Интерфакс / ПРАЙМ / НСХ
реклама
ЮАР впервые за 10 лет импор тировала российскую кукурузу. На вынужденные меры крупнейше го производителя кукурузы среди африканских стран заставила пойти засуха, погубившая большую часть урожая культуры. Южно-Африкан ская республика приобрела у Рос сии 29,2 тыс. т желтой кормовой кукурузы. С 2003 года это стало первой закупкой злака у России. Данный факт является очень стран ным, поскольку Россия не входит в число основных производителей желтой кукурузы.
▪
23
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
,
24
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ◼ Москва
тия смогли пообщаться с друзья ми в неформальной обстановке, вспомнить прекрасные два месяца, проведенные в Баварии, а также обсудить профессиональные планы на будущее. Булат Будаев / НСХ
Вечер встречи С 9 по 13 апреля этого года совет ник Баварского министерства про довольствия, сельского и лесного хозяйства Мартин Шюсслер нахо дился с официальным визитом в Москве. Были проведены пере говоры в Министерстве сельского хозяйства РФ и в Министерстве сельского хозяйства и продоволь ствия Московской области, а также встреча с выпускниками програм мы «Практическое образование на предприятиях АПК Баварии». Выполнение программы, организуе мой Министерством продовольст вия, сельского и лесного хозяйства Баварии (МПСЛХ), началось в 1998 году. В прошлом году она отметила свое 15-летие. Производственная практика в Баварии предоставляет студентам российских аграрных вузов и молодым специалистам отрасли возможность получить дополнительное практическое об разование в аграрной сфере. Очень важны установление международ ных контактов и поиск возможных партнеров не только в научной, но и в предпринимательской сфере. К еще более масштабным целям от носится обмен культурным опытом между народами. За годы существования програм мы практики Баварского МПСЛХ более 180 российских студентов познакомились с работой веду щих предприятий и образова тельных учреждений Баварии, наладили долгосрочные деловые отношения с немецкими фирмами. В разные годы участниками проекта с российской стороны были сту денты и выпускники ведущих аг рарных вузов (РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, ОмГАУ, ЗабАИ, МГАВМиБ имени К. И. Скрябина). Партнерами проекта с немецкой стороны в разные годы выступали как небольшие фермерские хозяй ства, так и крупные международ ные концерны (BayWa, Südzucker) и научно-исследовательские учреж дения (Университет прикладных наук Вайенштефан, Баварский НИИ сельского хозяйства). Участники программы, пройдя кон курсный отбор, получают возмож
◼ Москва
Большой успех
Выпускники баварской практики разных годов собрались вмеФото: Б. Будаев сте в Подмосковье.
ность в течение двух месяцев (июль и август) находиться в качестве практикантов в одной из организа ций агропромышленного комплекса Баварии. За это время они изучают систему функционирования немец кого предприятия, деятельность разных отделов и подразделений, встречаются с руководителями, а также при необходимости соби рают статистические данные для научной работы. Практиканты посе щают известные баварские фирмы, образовательные учреждения, зна комятся с богатой баварской культу рой и историей, гостят у фермеров. В ходе прошедшей в Подмос ковье встречи выпускников четко прослеживались долгосрочные положительные результаты про граммы практики. В официальном мероприятии участвовало более 40 человек, которые в разные годы побывали на практике в Баварии. На сегодняшний день многие из них продолжают работать в сфере германо-российских отношений: одни открыли свою фирму и сотруд ничают с баварскими коллегами, другие работают в российских пред ставительствах немецких компаний, более молодые выпускники продол жают учебу в вузах России и Гер мании. Показательно, что многие участники программы практики по роду своей теперешней деятельнос ти тесно связаны с сельским хозяй ством. Каждый из присутствующих мог рассказать, насколько сильно приобретенные в Баварии знания
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
и контакты повлияли на дальней шую профессиональную карьеру. Во время официальной части встре чи главный руководитель програм мы от Баварии Мартин Шюсслер в своем выступлении подчеркнул важность подобных образова тельных программ и отметил, что таковые должны существовать и поддерживаться государством вне зависимости от политичес ких отношений между странами. Баварский гость также выразил надежду на то, что в последующие годы удастся найти возможность финансовой поддержки програм мы и с российской стороны (за все годы существования программы россияне получали практическое образование в Баварии исключи тельно за счет Германии). После выступления руководителей программы участники мероприя
Тридцать пятая выставка-аукцион крупного рогатого скота мясных пород племобъединения Мас терРинд, прошедшая в Нижней Саксонии (ФРГ), превзошла все ожидания. Вечер заводчиков и аукцион, про водившиеся в рамках дней, посвя щенных крупному рогатому скоту мясной породы в Нижней Саксо нии, собрали залы, полные гостей. Из представленных 140 быков 134 были распроданы. Хорошо отлаженная поставка продаваемых животных и сво бодный отбор племенных произ водителей приятно порадовали посетителей и закрепили пози тивный настрой. Более 800 гос тей из всех регионов Германии, а также из‑за рубежа прибыли на известную нижнесаксонскую выставку скота. Большое коли чество посетителей, прекрасное настроение, отменное качество представленных животных спо собствовали активному прове дению аукциона и установле нию чрезвычайно высоких цен. Средняя стоимость молодняка ангусской, шаролезской, белой
Победители среди шаролезской породы обошлись новым владельцам в немалую сумму. Фото: фирма
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
аквитанской и породы лимузин составила 4 040 евро. За хоро шую родословную и отличный экстерьер комолой коровы по кличке Анна покупатель Томас Келлинг из коммуны Хойерхаген (Нижняя Саксония) предложил рекордную цену 6 500 евро. Парад быков и выбор луч ших из лучших сопутствовали успешному проведению аук циона. Открыли аукцион че тыре быка белой аквитанской породы. Два быка-чемпиона представляли племенное хо зяйство Хайнца-Дитера Голь це, расположенное в Дасселе (Нижняя Саксония). «Эстафету» переняли восемь быков-галло веев, шесть из которых были проданы в среднем за 2 935 евро. Самым «дорогим» стал бык из племпредприятия Фридриха Вигмана (город Зулинген, Ниж няя Саксония). Контингент быков-ангусов в этом году был представлен 32 кан дидатами на продажу, средняя стоимость тридцати продан ных быков составила 2 670 евро. Бык-победитель Corf (сын быка Cowboy) с отличным экстерье ром, хорошо развитой мускула турой стоил новому владельцу 6 000 евро. Вице-чемпион бык из племхозяйства Тимо Элькерса, город Бургведель (район Ганно вер), был оценен в 4 800 евро. Порода шароле в этом году на аукционе была представлена 42 быками. Все они за короткое время сменили хозяев и достиг ли средней цены 3 221 евро. Сре ди особо успешных предприятий выделялось племенное хозяйст во Марко Боя, которое предста вило пять своих быков. Четыре быка (сыновья гомозиготного комолого быка Harald) стали луч шими животными шаролезской породы и впервые в истории этой породы принесли в копилку хозяйства 25 000 евро. Быки породы лимузин потрясли всех. Нижнесаксонские завод чики представили вниманию посетителей 46 быков очень высокого класса. Все животные выделялись хорошим экстерье ром, развитой мускулатурой.
▪
EVENTS
Результаты вечера заводчиков и аукциона быков удивили даже организаторов выставки. Удоб ный случай обзавестись полез
реклама
▪
▪
СОБЫТИЯ
ными контактами представился абсолютно для каждого гостя. Положительные отзывы посети телей и экспонентов закрепили
▪
25
EVENTS
и без того хорошую репутацию нижнесаксонской выставки-аук циона. ПС / НСХ
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2011
26
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ НОВОСТИ ▪ EVENTS NEWS ▪ НОВОСТИ NEWS НОВОСТИ NEWS СОБЫТИЯ СОБЫТИЯ EVENTS СОБЫТИЯ Многие производители столкнутся с некоторыми проблемами в связи с нововведениями, поэтому в тече ние шести месяцев будет установ лен так называемый переходный период, когда санкции за невы полнение отдельных положений регламента применяться не будут. Интерфакс / НСХ
◼ Астрахань
От Москвы до Бангладеш ◼ Москва
Единые правила С 1 мая в Таможенном союзе всту пает в силу технический регламент «О безопасности молока и молоч ной продукции». Единые правила безопасности распространяются на молоко и молочную продукцию, ко торые выпускаются для обращения на территории стран Таможенного союза, а также на процессы про изводства, хранения, перевозки, реализации и утилизации продук ции. Новый документ содержит в себе обязательные требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции. Переход стран ТС на единые пра вила безопасности имеет целью поддержание здоровья и жизни человека, защиту окружающей среды. В техническом регламенте описываются также меры преду преждения действий, вводящих в заблуждение потребителей моло ка и молочной продукции. Главной задачей документа являет ся унификация подходов к безопас ности и качеству продукции стран Таможенного союза. «Это абсолютно правильно: раз мы сняли прегра ды на границах, надо переходить к единой системе требований к качеству и безопасности про дукции»,– заявил председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмо локо) Андрей Даниленко. Техрегламент ТС предъявляет бо лее жесткие требования к качеству сырья, готовой продукции с точки зрения нормативов безопаснос ти по антибиотикам и упаковке.
В Астрахани прошел ежегодный фестиваль рыболовов-любителей «Вобла». В этом году фестиваль со брал максимальное число рыбаков: 400 человек из различных горо дов России. Рыболовы из Украины, Германии и Бангладеш составили россиянам конкуренцию. Рыбацкий фестиваль проходит в Астрахани в конце апреля каждый год, начиная с 1997 года, на Комсо мольской набережной. «В этот раз фестиваль совпал с началом хода воблы и открывает сезон лова»,– говорит автор идеи и один из орга низаторов «Воблы» Игорь Беляков. Судя по положительным отзывам зарубежных гостей, международ ный фестиваль рыболовов пора довал всех богатым уловом. «В Бан гладеш столько рыбы нет: страна маленькая, а население большое. Когда сюда приехал, попробовал, понравилось. Могу сказать, что дома рыба так не клюет», – делится впечатлениями участник фестиваля Ровнотанвир Нисан. По многолетнему правилу состя зания рыбу длиной менее 17 сан тиметров нужно отпустить. Фина листы, которые выпустили самое большое количество пойманной
рыбы, получат специальный приз «За мелочь». По словам губернатора Астраханской области Александра Жилкина, торжественно открывше го фестиваль, восполнение рыбных запасов – задача каждого астра ханца. «Вобла для Астрахани – это, безусловно, бренд, уникальное природное достояние. Количест во воблы не должно уменьшаться. Нам надо вести себя разумнее и не жить одним днем», – сказал глава региона. ПС / НСХ
◼ Астана
Новый механизм Казахстан введет субсидирование части расходов сельхозпредприя тий на реализацию инвестицион ных проектов. Помимо обсуждения мер по финан совому оздоровлению предприя тий, задействованных в сфере АПК, на заседании правительства также обсуждался вопрос субсидирова ния. Министр сельского хозяйства республики Асылжан Мамытбеков сообщил, что до 1 мая правительст во примет правила субсидирования части расходов предприятий АПК. Подобный механизм ранее никог да не применялся и будет очень востребован на рынке. – Часть инвестиций, осуществлен ных за счет заемных или собст венных ресурсов, будет сразу же вы плачена из бюджета. Это позволит снизить себестоимость, повысить конкурентоспособность продук ции, сократить сроки окупаемости и увеличить рентабельность сель скохозяйственного производства,– сказал А. Мамытбеков. Интерфакс / НСХ
Цитата
Гендиректор ООО «ПроЗерно» В. Петриченко о ценах на зерно Мировой рынок дает умеренно повышательную тенденцию, особенно для России на фоне девальвации рубля. Есть еще дополнительный политический фактор – украинский кризис, который подобно ракетеносителю вынес на новые орбиты наш общеценовой уровень. Речь про пшеницу всех классов и кукурузу.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
◼ Вашингтон
На грани кризиса Американское бройлерное пти цеводство в настоящее время получает хорошую прибыль. Од нако данная тенденция характе ризуется неустойчивостью из-за федерального распоряжения о пе реработке кукурузы в биоэтанол. Вице-президент и главный эконо мист Национального бройлерного совета США Билл Роник подчеркнул негативное влияние на животно водческую индустрию принятого в 2006 году «Стандарта возобнов ляемых видов топлива», из-за кото рого американская птицеводческая отрасль потеряла более 44 млрд долларов за счет повышения реаль ных цен на корма. В период с 2007 по 2013 гг. многие американские бройлерные компании свернули свои операции, объявили себя бан кротами, подверглись поглощению. Еще две компании уже проданы в текущем году. «Хотя в этом году цены на кукурузу немного снизились, отрасль может сползти в очередной экономичес кий кризис, если придется пережить еще одну засуху», – сказал Роник. ПС / НСХ
◼ Новосибирск
Сценарий развития Мировой рост потребления пше ницы и политический кризис в Украине увеличат цену на зер новые культуры в мире и России в 2014 году. Несмотря на то что Россия увеличи вает валовой сбор зерновых куль тур с 92,4 млн тонн в 2013 году до 97,7 млн тонн в настоящем году, снижения цены на зерно не пред видится. По прогнозу генерального директора ООО «ПроЗерно» Влади мира Петриченко, цены на зерно вые, в первую очередь на пшеницу и кукурузу, вырастут. В 2014 году мировое потребление этих культур значительно вырастет, запасы уменьшатся, а цена будет расти несмотря на благоприятный прогноз по общему урожаю зерна в мире в текущем году. Интерфакс / НСХ
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
реклама
▪
27
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2011
28
аграрный сектор за рубежом
Козоводство в Нидерландах
Белое море В марте в Нидерландах я увидела белое море. Я, конечно, знаю, что море в Нидерландах называется не Белым, а Северным. Но картина, которую можно увидеть на типичной нидерландской козьей ферме, напоминает именно море с его волнением и пенным белым прибоем.
Марина Политова, НСХ
С
воим молочным скотом голландцы известны во всем мире, а вот о козоводстве «тюльпанного королевства» известно меньше. В этой стране, уступающей по площади Московской области, крупных козоводческих предприятий больше, чем во всей России. В 2012 году в Нидерландах по данным ФАО молочных коз насчитывалось около 396,7 тыс., что в пять раз меньше, чем в нашей стране. К тому же из двух миллионов коз в России лишь половина молочных. Различаются и тенденции в отрасли: у нас поголовье мелких рогатых, называемых «коровами бедняков», за последние пять лет уменьшилось на 5 %, а голландцы за это же время нарастили почти 12 %. А в чем еще отличие нидерландских предприятий от российских? Чтобы узнать это, мы с группой российских специалистов по козоводству и оборудованию для молочного козоводства проехались по нескольким нидерландским хозяйствам. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
◼◼Семейный масштаб Снаружи здание фермы семьи ван-Тилбург – обычный коровник. И лишь попав внутрь, обнаруживаешь, что содержатся здесь не обычные черно-пестрые буренки. И определили мы это вовсе не по запаху, как, может быть, вы подумали. Выдает «мелкость» рогатых характерный мелодичный звук. В отличие от коров козы очень «говорливы» – стоит ли удивляться, что при шести сотнях голов дойного стада блеяние «бросается в уши». Ферма Яна ван-Тилбурга – средняя по нидерландским масштабам: 600 голов дойного стада. Это – первое отличие. В России 90 % поголовья приходится на личные подсобные хозяйства с одной-двумя козами. Землю семья ван-Тилбург приобрела двадцать лет назад. В 1996 году на участке была возведена первая постройка. Правда, поначалу отец Яна, имеющий свою молочную ферму, настаивал на коровах. Но молодое поколение смотрит дальше: на рынке надо постоянно искать новые ниши. Выбрав коз, Ян, как и отец, решил заниматься органическим земледелием, став одним из пионеров
производства «экологического» козьего молока. В 2002 году на работу к Яну устроилась его будущая жена Афке, да так и осталась, разделив с ним жизненный путь: сейчас у пары уже трое детей. Дети пока слишком маленькие, чтобы помогать по хозяйству, но ван-Тилбурги справляются и вдвоем. Вот и сейчас, пока Афке завершает дойку на 60‑местной «карусели», муж начинает раздачу кормов. Обычный день фермерской семьи, занимающейся производством молока. Благодаря высокому уровню автоматизации труда привлечения наемных работников (а их труд в Европе дорог) не требуется. Кроме ухода за животными семейной паре приходится заниматься и кормопроизводством. На своих 55 гектарах они умудряются не только снимать четыре укоса злаковобобовых смесей для заготовки силоса, выпасать коз, но и (какие же Нидерланды без картофеля!) выращивать картофель и лук. Последние два продукта, как и молоко, имеют сертификат «эко». Благодаря экосертификации молоко хозяйство сдает дороже: при средней жирности 3,55 % и содержании
аграрный сектор за рубежом
◼◼Многопрофильность Ферма «Де Меккерсте» расположена неподалеку по российским меркам. Всего шестьдесят километров отделяют ее от хозяйства Тилбургов. По размеру она не отличается от фермы ван-Тилбургов: те же 600 голов дойного стада. Но уже на подъезде видно, что это не просто сельскохозяйственное предприятие: просторная парковка, вольеры с декоративными козами, супоросная свиноматка, греющаяся на солнышке, указатели – все говорит о том, что это посещаемое место. Вот и первое помещение, куда мы попадаем, оказывается вовсе не стандартным «предбанником» фермы, а магазином, где на полках разложены сувениры, сыры, подарочные наборы. Однако пахнет совсем не сырами, а свежесваренным кофе: напротив магазина разместились столики кафе и витрина с мороженым. Что ж, погода уже располагает… И тут меня поджидает сюрприз: мороженое сделано из козьего молока. На выбор предлагается около десятка сортов. В соседнем помещении видим просторную столовую, заполненную людьми. Оказывается, сюда приезжают на экскурсию желающие проследить путь сыра «от поля до прилавка». Перекусив, на экскурсию направляемся и мы. Путь наш пролегает по коридору, где через стекла можно наблюдать, как молоко превращается в сыр. «Де Меккерсте» славится своей переработкой: ведь сыры местного производства регулярно удостаиваются премий, о чем свидетельствуют вывешенные в фойе сертификаты. На самой ферме необычно людно: три пожилых человека разбрасывают солому на подстилку, одна девушка раздает корм козлятам. И первый человек, встречающий нас в кормовом проходе, оказывается вовсе не фермером, а социальным психологом-педагогом! Оказывается, ферма участвует в социальном проекте: тут получают работу и проходят реабилитацию люди, с трудом интегрирующиеся в общество из‑за ограниченных физических возможностей или психосоциальных проблем. Но вот в помещение въезжает мини-погрузчик. Подготовив к раздаче тюки соломы, к нам подходит сам хозяин фермы. Лауран ден-Гертог занимается козоводством с 2001 года. Он рассказывает о рационах кормления (силос, сено, концентраты в доильном зале) и о качественных показателях молока: жир 4,23 %, белок 3,85 % – то, что нужно для производства сыра.
Практическое руководство по козоводству
! е ж а д о р п в Уже
Тел.: +7 495 788-74-54/59, e-mail: podpiska@agrodelo.ru Интернет-магазин www.agrodelo.ru
реклама
белка 3,85 % переработчики платят 86 евроцентов за килограмм. Ежедневно ферма производит около 1800 кг молока. Мы наблюдаем, как от фермы «отчаливает» молоковоз сыродельческой компании. Девяносто девять процентов молока из хозяйства ванТилбургов идет на производство сыра. Тем временем закончившая дойку и проверившая козлят Афке вместе с детьми отправляется на велосипедную прогулку, а нам пора посмотреть другую ферму.
Консервирование
КОРМОВ
УЖЕ В ПРОДАЖЕ на русском языке! Заказ на www.agrodelo.ru
Ян ван-Тилбург ведет хозяйство вдвоем с женой Афке. Дважды в год приглашают наемного работника, чтобы провести обработку копыт всем животным на ферме.
Интернет-магазин www.agrodelo.ru НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
реклама
Тел.: +7 495 788-74-54/59, e-mail: podpiska@agrodelo.ru
30
аграрный сектор за рубежом
Средний годовой надой коз на ферме «Де Меккерсте» тоже достойный: 1100 кг на голову. Еще около 800 тонн в год докупают. Ден-Гертог с гордостью демонстрирует нам кубки. К примеру, в 2012 году один из сыров хозяйства под названием Mèkkerstee Fenegriek был удостоен золотой награды в Англии на конкурсе GREAT TASTE AWARD. Правило сыроделов гласит: хороший сыр получают из хорошего молока. А для получения качественного молока нужно и соответствующее оборудование. Поэтому в 2012 году было произведено обновление доильного зала: установлена «параллель» 2х32 от DeLaval. Не забывают и о хороших кормах – еще одном аспекте производства молока. На своих двадцати гектарах Лауран ден-Гертог заготавливает качественный силос в рулонах с влажностью 65 %. Ну а летом козы пользуются выпасом. Еще на ферме летом много туристов. Мы прощаемся и отъезжаем, а на парковку перед фермой продолжают заезжать машины…
◼◼Автоматическое кормление Своя изюминка есть и на следующей ферме, куда мы направляемся. В хозяйстве Ада де-Хона, расположенном неподалеку от Роттердама, выпаса для животных нет. Не раздают козам и силос – из грубых кормов животные обходятся сеном. Концентраты же раздаются не только в доильном зале: восемь раз в день по подвесным рельсам проезжает «делавалевский» кормовагон. Кормовагон – приобретение недавнее. Всего пару месяцев назад эта ферма вновь введена в эксплуатацию после двухлетнего перерыва, связанного с ветеринарными причинами. С 1975 года на этом месте находилась обычная коровья ферма,
Слева: Как и коровы, козы с видимым удовольствием пользуются щетками – комфорт определяет самочувствие. Справа: Лауран ден-Гертог сам развозит солому, выступающую в роли подстилки, а кормосмесь состоит из качественного травяного силоса, пшеницы, кукурузы и премикса.
но в начале нового тысячелетия на ферме обнаружилась ку-лихорадка (НСХ 2 / 14, с. 80). От разведения коров пришлось отказаться. В 2001 году закупили все для коз, построили новое здание. На наш вопрос о стоимости козоместа Ад де-Хон, прикинув в уме, отвечает: «Около тысячи евро». Чуть дешевле обошлись животные: породистая козочка стоит до 400 евро, годовички – 200–220 евро за голову. А вот породистый козел обходится уже в 7–8 тысяч евро. Доят коз дважды в сутки в доильном зале, где установлена «параллель» 2х36 от DeLaval. За год от козы получают стандартные для Нидерландов 1100–1200 кг молока. Пока поголовье не восстановилось полностью, но оно уже больше, чем на каждой из двух ферм, которые мы ранее посетили: Качественное сено выступает в роли грубого корма на ферме Ада де-Хона. Концентраты раздаются с помощью кормостанции.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
800 коз. Козлят пока единицы: окот вновь купленных козочек только начался. Молоко при себестоимости 40–45 евроцентов продают на перерабатывающее предприятие за 65 евроцентов, а это в два раза дороже, чем реализуют коровье. Поэтому и планы де-Хона понятны: нарастить поголовье до 1600 коз. Реально ли управиться с таким поголовьем? Вполне!
◼◼Козье море И это доказывает опыт фермы с говорящим названием Caprihoeve (Capra – латинское родовое название козы, hoeve – ферма по‑нидерландски). Хозяйничают здесь два брата. Нас встречает старший – Вим ван-Вагенинген. В отличие от хозяев, с которыми наша делегация уже встречалась, Вим не является потомственным аграрием, но с детства интересовался сельским хозяйством и работал по найму на молочных фермах. Когда в 2007 году появилась такая возможность, они с братом решили приобрести ферму. Купили два гектара земли, взяли кредит на 25 лет под 3 % годовых, получают некоторую поддержку по программе устойчивого развития сельских территорий. Весь проект фермы обошелся примерно в 750 тыс. евро. Пока здесь «всего» 1400 коз, но в планах довести поголовье до 1800 голов. Пока брат завершает вечернюю дойку (а здесь, как и на других фермах, доение двухразовое), Вим готовит корм к раздаче и заодно показывает нам ферму. Кормле-
аграрный сектор за рубежом
31
реклама
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
32
аграрный сектор за рубежом
1
2
1. Кормовагон от DeLaval восемь раз в день раздает концентрированные корма. А вот влажных кормов в рационе коз на ферме Ада де-Хона нет. 2. С доением поголовья под полторы тысячи голов вручную не справиться. На ферме братьев Вагенингенов установлена «карусель». 3. А вот де-Хон и ден-Гертог выбрали доильные залы типа «параллель». Тоже от DeLaval.
3
ние – традиционное для молочно-товарных ферм: травяной силос, силосованная пивная дробина, концентраты. На собственной небольшой площади ван-Вагенингены не могут производить основные корма, поэтому все приходится покупать. В себестоимости килограмма молока до 0,27 евро составляют корма. Зато на технике для кормораздачи братья сэкономили. Вместо кормового стола, на который обычно выкладывают кормосмесь, сделали ленту кормораздачи конвейерного типа. Корм на нее подают в одном месте, и лента развозит смесь по всей длине фронта кормления. В сторону кормового стола животные направляются после доения. Мы идем в противоположном направлении: мимо коз, уже вернувшихся с дойки, мимо «карусели» DeLaval на 72 (!) места… Перед входом на платформу «карусели» уже выстроилась целая очередь из ожидающих доения коз. В очереди, как всегда, суета. Правда, увидев новые объекты, любопытные козы отвлекаются от «разборок» между сородичами и переключают внимание на нас. Козьи морды: наивно-удивленные или дерзкие. Бесчисленные белые спины, напоминающие белое волнующееся море… НСХ
Фото: М. Политова
Козоводство в России и Нидерландах: сходства и различия Перечислим основные различия между российской и нидерландской козоводческими фермами. Большая часть собственников козоводческих предприятий в Нидерландах непосредственно работает на ферме с козами, организуя доение, кормление, выращивание. Типичный российский собственник молочно-товарной фермы работает с людьми: с сотрудниками фермы, чиновниками или банковскими служащими, а не с животными. Увеличению количества персонала способствует большая разница в стоимости рабочей силы, что позволяет нанять дополнительный персонал без существенного снижения рентабельности. Голландские козы значительно (раза в полтора) превосходят российских по суточной продуктивности, но еще существеннее различие в надое за год: большая часть голландских коз осеменяется только один раз в жизни, после чего по утверждениям фермеров без ощутимой потери продуктивности может доиться 2–3 года, а то и до 6 лет! Лично мне убедиться в этом пока не удалось. Однако такая продолжительная лактация без запуска радикально меняет организацию работ на ферме, планировку помещений и повышает экономическую эффективность. Различия в рамочных условиях определяются такими факторами, как климат, инфраструктура, аутсорсинг и госрегулирование, развитость сферы переработки. Мягкий климат Нидерландов позволяет обходиться более легкими и дешевыми зданиями. Когда у нас сходит последний снег, голландцы делают первый укос. Большее количество укосов позволяет заготавливать корма высокого качества. В отличие от Нидерландов, где доступны общая канализация, дороги, водопровод, энергоснабжение, в России в стоимость проектов приходится включать постройку и подключение этих объектов. Развитая система аутсорсинга дает возможность нидерландскому фермеру получать качественные услуги по доступным ценам: в штате фермы нет ветеринаров, зоотехников, осеменаторов, бухгалтеров, электриков, операторов газовых котлов, механиков – всех тех, без кого ферма в России не сможет работать, в том числе и с точки зрения законодательства. В Нидерландах одно и то же предприятие одновременно производством и переработкой козьего молока, как правило, не занимается. В России практически нет заводов, готовых предложить за козье молоко более высокую цену, чем за коровье, а потому для обеспечения рентабельности крупных проектов имеет смысл организовывать собственную переработку. Однако есть и общая тенденция развития козоводства – увеличение среднего размера фермы для обеспечения более низкой себестоимости за счет экономии на масштабе. Десять лет назад среднее поголовье нидерландской фермы составляло около 300 голов, а «тысячники» были редкостью. Сейчас средний размер приблизился к 1000 животных, а вновь запускаемые предприятия рассчитаны на содержание нескольких тысяч коз на одной ферме. Самая большая известная мне ферма имеет 4000 голов дойного стада и планирует нарастить поголовье до 5000 коз. Мелкие же фермеры уходят из бизнеса. НСХ Тарас Кожанов, директор «Лукоз Саба», Татарстан
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
ФИРМЫ И НОВИНКИ
НОВИНКИ
▪
ФИРМЫ
◾◾ BvL van Lengerich
На благо клиентов Во второй половине марта компания BvL van Lengerich собрала основных российских дилеров своей техники в нижнесаксонском городе Эмсбюрене (ФРГ). Компания, планирующая отметить в следующем году 155‑летний юбилей, демонстрирует не только верность девизу «Все вокруг коровы», но и постоянное стремление к обновлению. Собравшиеся смогли посетить открытый в январе 2013 года новый цех площадью около трех тысяч квадратных метров, где производятся известные отечественным животноводам кормосмесители. Во время экскурсии по заводу представители дилеров из многих регионов от Казахстана и Красноярского края до Нижнего Новгорода и Кировской области узнали о возможностях «персонализации» заказанных кормосмесителей. К примеру, можно уменьшить высоту бункера кормосмесителя для использования в коровниках с низкими воротами, увеличить дорожный просвет, изменить конфигурацию устройства для выгрузки, наклон стенок и т. п. Но целью визита стало не только ознакомление с производством и характеристиками отдельных моделей кормосмесителей, выпускаемых заводом, но и рассмотрение различных аспектов выбора кормосмесителя, подходящего для условий клиента. Наряду с техническими показателями (объем бункера, дорожный просвет, габариты) нужно учитывать и экономические аспекты.
▪
НОВИНКИ
Экспорт-менеджер по Восточной Европе Константин Шиллинг, получивший опыт работы на сельскохозяйственных предприятиях еще в советские времена и часто посещающий разные регионы России, Казахстана, Украины и Белоруссии, рассказал об основных ошибках, допускаемых специалистами хозяйств при выборе кормосмесителя. Так, в погоне за экономией нередко покупают более дешевые кормосмесители небольшого объема, что приводит к перерасходу горючего и преждевременному износу шнеков. Попытки экономить не только в большом (выбор модели), но и в малом, также не приводят к желаемому результату. К. Шиллинг продемонстрировал примерные расчеты перерасхода горюче-смазочных материалов и трудозатрат в случае использования затупившихся ножей. При четырехкратном смешивании корма в день и стаде в 300 голов можно потерять больше десяти тысяч евро в год! К тому же за некачественное изготовление кормосмеси расплачиваются своим здоровьем животные, а хозяйство не производит нужного количества молока и не достигает запланированного уровня воспроизводства. Обсудили собравшиеся инженеры и особенности предлагаемых BvL устройств для выемки силоса. На примере блочной силосорезки Megastar были проанализированы экономические последствия нагревания силоса при некачественном срезе. Совместно с фирмой Boeck Silosystem GmbH на основе данных одного из хозяйств Ленинградской области были проведены расчеты
▪
ФИРМЫ
потерь от порчи корма. В хозяйстве на 1200 голов дойного стада себестоимость кукурузного силоса составила 17,5 млн рублей в год. При некачественном уплотнении можно потерять в год до 4,3 млн рублей, при «экономии» на пленке для подкладывания и укрытия – более 2 млн. Результаты впечатляют: на большом стаде можно потерять до нескольких миллионов рублей в год (из‑за снижения питательности корма, потери продуктивности и т. п.). Невольно задумаешься о том, насколько «выгодна» экономия на покупке качественных силосорезок. Кроме того, сотрудники немецкой компании рассказали об оборудовании для разбрасывания соломы (на подстилку), которое устанавливается на кормосмеситель (спереди или сзади). Была представлена и техника, которой пока нет на рынках России, Украины, Белоруссии и Казахстана. Имеются в виду самоходные кормосмесители. Не забывают разработчики компании и о программных продуктах. Новая система Dairy Feeder TMR подключается к весовому устройству кормосмесителя любой фирмы и автоматически отслеживает все процессы, начиная от программирования рациона на компьютере зоотехника до передачи количества загружаемых компонентов корма оператору кормосмесителя. Благодаря связи в режиме реального времени между весовой системой кормосмесителя, карманным компьютером и компьютером в офисе с установленной программой Dairy Feeder TMR Pilot появляется возможность из любой точки мира через Интернет отслеживать, чем кормят ваших коров. Дилеры ознакомились как с теоретическими аспектами работы кормосмесителя, так и с практикой его использования. Экспортным
▪
33
НОВИНКИ
отделом BvL был организован выезд в хозяйство Штефана Дикмана (г. Меппен, Нижняя Саксония). Штефан представляет уже четвертое поколение владельцев этого крупного по местным меркам хозяйства. Члены семьи и один практикант обрабатывают 230 гектаров земли, из которых только 70 принадлежит Дикманам. Помимо производства молока (170 дойных коров с продуктивностью более 10,5 тысяч килограммов молока в год от одной коровы) Дикманы занимаются откормом. В настоящее время в хозяйстве содержится 700 бычков. Для обслуживания такого поголовья Дикманы используют кормосмеситель-кормораздатчик V-mix 24 2S plus объемом 24 кубометра. Придавая большое значение качеству среза, а стало быть, и сохранности корма, для выемки силоса из траншеи молодой фермер уже три года использует блочную силосорезку Megastar. В 2015 году в Германии будут отменены квоты на производство молока, поэтому в планах Дикмана – увеличение дойного стада до 220 голов. Один день был заранее запланирован для изучения организационных вопросов: выдачи гарантии, обслуживания техники BvL, ввода кормосмесителей в эксплуатацию. Сотрудники компаний-дилеров прошли обучение работе с весовыми устройствами, что позволит им передавать соответствующие знания работникам предприятий «на местах». Марина Политова www.bvl-group.de
Обучение дилеров в немецком Эмсбюрене было посвящено не только технике (слева), но и экономическим аспектам ее использования, и знакомству с практическим опытом (справа). Фото: М. Политова, П. Лемясов НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
34
МЕНЕДЖМЕНТ
Инвестиции в доильное оборудование
Выбираем с умом Когда системы доения устарели и ремонт требует все больше денег, самое время задуматься о новых инвестициях. Объективные критерии помогут принять правильное решение.
Яна Хармс, Томас Аннен, Научно-исследовательский центр сельского хозяйства и рыболовства федеральной земли Мек ленбург – Передняя Померания, ФРГ
Т
ехнический износ, возрастающие расходы на ремонт, нервный и немо‑ тивированный персонал заставляют руководителя однажды задуматься, какая система доения ему больше подойдет. При выборе системы отправным моментом всег‑ да является самый ограниченный фактор. На основе модельного предприятия факторы производства – труд, капитал и земля – были представлены столь диф‑ ференцированно, что для определенной производственной ситуации оправданно только одно решение. Данное молочное хозяйство имеет 300 дой‑ ных коров с годовой продуктивностью 9 000 кг на одну корову. До сих пор молоч‑ ное стадо доилось дважды в день на доиль‑ ной установке типа «ёлочка» 2х10 (простая модель). Чтобы определиться с покупкой, необходимо рассмотреть следующие ва‑ рианты доильных установок. Простая модель доильной установки типа «ёлочка» 2х10. Сумма инвестиций составит не менее 145 000 евро. Максималь‑ ные трудозатраты – 14,5 чел.‑часа на корову в год. Существуют ограничения для увели‑ чения поголовья. Доильная установка типа «карусель». Приобретение такой доильной установ‑ ки на 24 места в простой комплектации сократит трудозатраты на 5 чел.‑часов на корову в год. Однако простая карусель обойдется примерно в четыре раза дороже «ёлочки» – 512 000 евро. Установка рассчи‑ тана на 260 дойных коров с возможностью их увеличения и должна выражать общую тенденцию к сокращению времени доения насколько это возможно. Доильная установка типа «параллель» 2х12. Подобная система с быстрым выго‑ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
От оснащенности предприятия техникой зависят мотивация и производитель ность труда. Именно поэтому, вкладывая немалые деньги в покупку доильных установок, стоит учесть все за и против. Фото: Mühlhausen / landpixel
ном скота и расширенной комплектацией стоит примерно на 100 000 евро дороже, чем простая «ёлочка», но потребность в трудозатратах сократится на три чел.‑часа на корову в год. Удобство обслуживания при такой системе гораздо выше (регули‑ руемый по высоте расположения пол), что способствует большей мотивации персона‑ ла и поддержанию здоровья операторов машинного доения. Роботизированная система доения. Инвестиции в роботизированную систему доения составляют 461 000 евро, что очень
дорого, однако высвобождается большая часть времени. Трудозатраты (7,2 человекочаса на корову в год) вдвое меньше, чем на установке типа «ёлочка».
◼◼Нужно учесть Перед принятием верного с экономической точки зрения решения по поводу приобре‑ тения доильной техники нужно перечи‑ слить факторы, которые могут повлиять на выбор установки. Основными являются три показателя. Го‑ довой доход (евро на корову) показывает
МЕНЕДЖМЕНТ
35
Коротко и ясно
размер средств, вырученных от продажи молока, за вычетом издержек на корма, переменных издержек производства, плате‑ жей за использование капитала. Результаты ранжирования по этому показателю заинте‑ ресуют фермера, для которого оплата труда персонала входит в постоянные издержки. Благодаря низким платежам за использо‑ вание капитала доильная установка типа «ёлочка» занимает первое место (см. табли‑ цу). Роботизированная доильная система находится на четвертом месте по резуль‑ татам ранжирования, поскольку она после «карусели» имеет самые большие платежи за использование капитала.
Трудовые ресурсы (преимущественно в семейных фермах) относятся к лимити‑ рующим факторам. Интерпретировать этот показатель можно через рентабельность труда. Сальдо годового дохода будет опре‑ деляться в сочетании с затратами рабо‑ чего времени. Роботизированная доиль‑ ная установка выходит на первое место по трудозатратам (7,2 чел.‑часа на корову в год) и годовому доходу на одну голову 1 366 евро. Рентабельность труда в сравне‑ нии является самой высокой и составляет 190 евро / чел.‑час. Потребность в большем количестве чел.‑часов несмотря на солид‑ ный годовой доход в 109 евро на голову де‑
лает рентабельность труда установки типа «ёлочка» худшей среди всех доильных уста‑ новок. Хорошей альтернативой автоматике является «карусель», которая обеспечивает рентабельность труда 146 евро / чел.‑час. Этот показатель будет учитываться при оценке рентабельности фактора «собст‑ венная рабочая сила» и будет самым ли‑ митирующим фактором на предприятии, в случае если вознаграждение персонала будет осуществляться за счет источников дохода, приносящих наибольшую прибыль. В федеральной земле Мекленбург – Пере‑ дняя Померания предприятие молочного направления в среднем имеет 270 дойных
реклама
Доильные роботы. Роботизированная система доения подходит для тех предприятий, в которых трудовые ресурсы относятся к лимитирующим факторам.
▪ Анализ трех показателей позволит подобрать для любого предприятия нужное доильное оборудование. ▪ Показатель «годовой доход» целесо образно использовать для предприя тий, в которых оплата труда относит ся к постоянным издержкам или вообще нет наемных работников. ▪ Рентабельность труда – важный по казатель для тех хозяйств, где трудо вые ресурсы – ограниченный фактор. ▪ Для предприятий, в которых исполь зуется труд наемных работников, сальдо «годовой доход – оплата тру да» является основным показателем. ▪ При подсчете всех показателей во внимание должны приниматься возможные преобразования в буду щей перспективе.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
36
МЕНЕДЖМЕНТ
Таблица. Подсчет инвестиционных затрат в разные системы доения (среднее поголовье 300 коров) «ёлочка» 2х10
«карусель» на 20 мест
«параллель» 2х12
Роботизированная сис тема доения (4 робота)
145 000
512 000
247 530
460 848
Электричество, евро
– 25
– 22
– 43
– 88
Вода, евро
– 18
– 39
– 16
– 27
Ремонт техники, евро
– 24
– 37
– 25
– 34
Другие расходы, евро
– 39
– 23
– 27
– 48
Переменные издержки
1 637
1 621
1 631
1 546
Платежи за использование капитала, евро
– 57
– 200
– 97
– 180
Годовой доход, евро
1 580
1 421
1 534
1 366
Трудозатраты на доение одной головы, чел.-час в год
14,5
9,7
11,2
9,7
Рентабельность труда, евро/чел.-час
109
146
137
190
Сальдо «Годовой доход-Оплата труда», евро/гол.
1 373
1 282
1 374
1 263
Сальдо «Годовой доход-Оплата труда», цент/кг белка
15,25
14,24
15,27
14,03
Доильное оборудование Затраты по инвестициям, евро
Источник: Pommer (2012), Laur (2011), Over (2006), данные научно-исследовательского центра Мекленбург - Передней Померании, собственные расчеты.
коров и содержит наемных работников. Для такого хозяйства решающими фактора‑ ми являются величина платежей за исполь‑ зование капитала, переменные издержки и расходы на оплату труда. Ранжирование по сальдо «годовой доход – оплата труда» показывает, что автоматическая система доения обходится дороже других. Величина ее сальдо в 14,03 цента /кг белка (молоко в пересчете на белок) на 1,24 цента мень‑ ше, чем для занявшей первое место уста‑ новки типа «параллель». На втором месте находится «ёлочка» 2х10, имеющая сальдо 15,25 цента / кг белка. «Карусель» с отно‑ сительно высоким размером инвестиций, но с явной экономией рабочего времени оценивается на 0,21 цента /кг белка лучше, чем роботы. Самой экономичной среди традиционных доильных систем для фермы молочной специализации, рассчитанной на 300 го‑ лов и привлекающей наемный труд, будет система «параллель» 2х12, поскольку рас‑ ходы на содержание персонала составля‑ ют 14,33 евро / чел.‑час. Представленное здесь доильное оборудование создает комфортные условия для труда по сравне‑ нию с простой «ёлочкой», что положитель‑ но отражается на мотивации работников. Размеры этой установки позволяют дважды в день доить до 600 коров. Таким образом, никаких ограничений для прироста пого‑ ловья наблюдаться не будет. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
◼◼Планируем сегодня Решение о покупке доильного оборудо‑ вания того или иного типа не должно при‑ ниматься только с учетом уже имеющихся условий. Молочная продуктивность, рас‑ ходы на оплату труда, эксплуатационные расходы, а также подбор под размер по‑ головья в изменяющихся условиях рыноч‑ ной среды – это факторы, которые должен учесть руководитель, принимая решение о вложении средств. Работы Научно-исследовательского цент ра по сельскому хозяйству и рыболовству федеральной земли Мекленбург – Перед няя Померания показали, что при смене традиционной системы доения на роботи‑ зированную можно добиться увеличения удоев на 6–11 %. Возможно, данный рост обусловлен частотой доения в роботизи‑ рованной системе. Высокие удои способ‑ ствуют, как правило, получению лучших экономических результатов. Чтобы в ранжировании по сальдо «годовой доход – оплата труда» выйти на первое мес то, роботизированная система доения долж‑ на показывать увеличение продуктивности на 16 % и выше. Этого показателя опреде‑ ленно можно достичь, но не только за счет увеличения частоты доения. В обычных доильных установках при увеличении частоты доения до двух-трех раз в день можно добиться 15 % прироста молочной продуктивности. Но, как следствие, воз‑
растут затраты на оплату труда, а также эксплуатационные расходы. Ранжировка по показателям «годовой до‑ ход» и «рентабельность труда» не изменится вследствие вышеупомянутого прироста молочной продуктивности. По значению сальдо «годовой доход – оплата труда» на первое место выходит установка типа «параллель», за ней следует роботизиро‑ ванная система доения с относительно небольшой разницей в 0,23 цента /кг бел‑ ка. Третьей является простая установка типа «ёлочка» 2х10, и наконец, «карусель». Низкая потребность в труде не может ком‑ пенсировать высокие инвестиционные за‑ траты и высокие расходы на содержание. Установка типа «параллель» со стоимостью одного чел.‑часа 15,73 евро занимает ли‑ дирующее положение. Только когда раз‑ мер оплаты труда превысит эту отметку, доильные роботы станут рентабельными. Чтобы «карусель» смогла конкурировать с роботами, оплата одного чел.‑часа должна быть 10,13 евро, а в «ёлочке» – 13,58 евро.
◼◼Время – деньги Основные вопросы: сколько высвободит‑ ся времени при использовании роботи‑ зированной системы доения и как скажут‑ ся большие инвестиционные вложения на другой деятельности предприятия? На фермах, где есть наемные работники, надо будет определить, насколько высоки
МЕНЕДЖМЕНТ
могут быть расходы на оплату одного часа работы в традиционных системах доения, чтобы по расходам на доение занять такое же место, как роботизированная система. Дояр в системе типа «ёлочка» за час работы может получить 21,92 евро. До этой грани‑ цы сальдо из годового дохода и расходов на оплату труда в установке «ёлочка» будет на одном уровне с сальдо в роботизирован‑ ной системе доения. В установке типа «параллель» нужно по‑ высить оплату до 24,23 евро, чтобы под‑ равняться. В системе типа «карусель», у которой самый высокий уровень инвес тиционных вложений и низкие расходы на обслуживание по сравнению с роботизи‑ рованной системой доения, стоимость од‑ ного чел.‑часа составит 16,23 евро. В случае, когда оплата труда превышает это значение, доильные роботы рентабельны.
◼◼Автоматическая «карусель»
в автоматической «карусели» с учетом двух часов в день (дополнительно) для подведе‑ ния всех животных к «карусели» получается 8,5 чел.‑часов на корову в год. Профессор Штеффи Гайдель из Дрезденского универ‑ ситета прикладных наук по технике и эко‑ номике считает, что время доения коров в роботизированной «карусели» может быть сокращено. Чтобы достичь одинако‑ вого уровня рентабельности для тради‑ ционной системы доения типа «карусель» и роботизированной системы, нужно, чтобы максимальные трудозатраты в «карусели» с роботами были на отметке 5,9 чел.‑часа на корову в год. Тогда максимальная оплата труда дояра при работе на роботизирован‑ ной «карусели» составит 9,70 евро / чел.‑час. В какую доильную технику, в конце концов, стоит инвестировать? Это зависит в основ‑ ном от точки зрения и пожеланий руково‑ дителя предприятия, а также от производ‑ ственных требований. НСХ
реклама
Компания DeLaval, специализирующаяся на выпуске автоматизированного обо‑ рудования для доения, создала доиль‑ ную систему типа «карусель» на 24 места с доильными роботами. Целевую группу
составляют предприятия с большим дой‑ ным поголовьем (свыше 500). По данным компании в час можно доить 90 коров, а в целом за день можно провести 1 900 дое ний. В настоящий момент стоимость этого оборудования оценивается в 1,3 млн евро (1 млн евро – на покупку «карусели», остав‑ шаяся часть – установка оборудования). Сравнение «карусели» с восемью робота‑ ми с традиционной «каруселью» для стада в 550 коров показывает, что по сальдо «годо‑ вой доход – оплата труда» обычное доение в больших поголовьях является наиболее рентабельным, даже если допустить увели‑ чение продуктивности в роботизирован‑ ной системе (7 %) и «карусели с роботами» (15 %). В больших стадах автоматика за счет низкой потребности в рабочем времени персонала и небольших инвестиционных издержек не уступает обычному доению. Сальдо обеих доильных систем относитель‑ но высоки: 14,45 и 14,46 цента /кг белка. Поскольку до сих пор не было никаких практических данных по использованию автоматической «карусели», эксплуатацион‑ ные расходы для обеих систем были приня‑ ты одинаковыми. При подсчете трудозатрат
37
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
46
Управление урожаем
Десикация как обязательный элемент технологии
Мощный союзник Предуборочное подсушивание растений, позволяющее ускорить их созревание, стало обязательным элементом технологии возделывания многих сельскохозяйст венных культур.
C
егодня, когда цены на масличное сырьевышли на качественно новый уровень, пришло время серьезно задуматься об интенсификации процессов его производства и об использовании всех доступных средств для повышения рентабельности. Нынешний уровень цен на подсолнечник на перерабатывающих предприятиях от 12 до 14 тысяч рублей за тонну вполне оправдывает внедрение высокопродуктивных гибридов, а также использование более совершенных схем защиты, включающих обязательное использование десикантов. Десикация расценивается как эффективный прием возделывания культур в условиях повышенного увлажнения. Кроме этого, применение десикации решает проблему уничтожения сорняков в посевах и сокращает потенциальный запас семян сорняков в почве. Десикация имеет важное агротехническое значение, т. к. использование этого приема перед уборкой позволяет существенно снизить вероятность развития болезней и сохранить весь полученный урожай. С помощью десикации удается контролировать развитие таких опасных заболеваний масличных культур, как белая (склеротиниоз) и серая гнили, фомопсис и ряд других заболеваний подсолнечника. Применение десикантов предотвращает значительные потери урожая, связанные с неравномерным созреванием семян и растрескиванием стручков рапса во время уборки.
◼◼Разберемся в понятиях Сегодня на российском рынке средств защиты существует множество вариантов решения той или иной проблемы, связанной с защитой урожая от вредителей и болезней. Иногда заявленной эффективности достичь не удается. В чем тут дело? Оказывается, зачастую это может быть связано с различием эффективности действия между оригинальными препараНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
тами и так называемыми дженериками. Как известно, при разработке и внедрении в производство нового вещества, обладающего определенной биологической активностью, фирма-оригинатор патентует свое изобретение (молекулу), а также технологию производства уникального продукта. При этом фирма присваивает своему изобретению торговое название. По истечении срока действия патента любойдругой производитель может нала дить выпуск препарата на основе такого же действующего вещества без уплаты роялти за использование чужого патента. Выпускаемый препарат будет иметь статус дженерика. Следует понимать, что подобные препараты, полученные на основе данного действующего вещества, не являются абсолютными аналогами оригинального препарата и поэтому могут не обладать точно таким же действием (таблица).
◼◼РЕГЛОН® СУПЕР Препарат компании «Сингента» РЕГЛОН® СУПЕР, ВР (150 г / л диквата) широко применяется в сельском хозяйстве в качестве десиканта на товарных и семенных посевах масличных, овощных и технических культур. В России препарат зарегистрирован на 17 культурах, включая подсолнечник, картофель, сою, рапс, люцерну и др. РЕГЛОН®СУПЕР не перемещается по рас тению и в отличие от других десикантов не влияет на всхожесть семенного материала. Чаще всего РЕГЛОН® СУПЕР применяется на товарных посевах подсолнечника. РЕГЛОН® СУПЕР содержит 150 г / л дикватиона, что соответствует 280 г / л диквата дибромида. Дикват дибромид включает две части: дикват-ионы (активную) и дибро мид (неактивную, тяжелую). Помимо диквата в состав препарата входят эффективный смачиватель и специальные адъюванты.
Управление урожаем Таблица. Содержание дикват-ионов в десикан те РЕГЛОН® СУПЕР и препаратах-аналогах Показатели Продукт 1
Содержание дикват-ионов, г/л 89,1
Продукт 2
83,8
Продукт 3
110,1
Продукт 4
83,8
Продукт 5
81,4
Продукт 6
84,8
Продукт 7
84,0
РЕГЛОН® СУПЕР
150,5
В течение 5–7 дней после обработки препаратом зеленые части культурных растений и сорняков подсыхают, что позволяет эффективно регулировать сроки уборки урожая, сокращать потери, а также снижать затраты на доработку и сушку маслосемян. На посевах подсолнечника РЕГЛОН®СУПЕР применяется в фазу полной (физиологической) спелости семян при их влажности 30–35 % (влажность корзинок на уровне 70–80 %). Как показывают многочисленные опыты, в течение 7–10 дней после обработки препаратом влажность семян по сравнению с контролем снижается на 25–30 %, урожайность культуры после десикации РЕГЛОН® СУПЕР по сравнению с необработанными участками на 2–4 ц / га выше. РЕГЛОН® СУПЕР не смывается дождем уже через один час после обработки, что идеально для проведения десикации даже в дождливую погоду. РЕГЛОН® СУПЕР – это самый быстрый десикант на сегодняшний день. Использование этого препарата позволяет приступать к уборке уже через 5–7 дней после обработки посевов (на юге через 5 дней!) Рекомендованные нормы внесения десиканта на подсолнечнике составляют от 1,5–2,0 л / га, опрыскивание проводят в начале побурения корзинок.
◼◼Против болезней и вредителей Проведение предуборочной десикации посевов подсолнечника дает возможность локализовать очаги поражения белой и серой гнилью и сократить дальнейшее распространение инфекции. В отдельных случаях применение десиканта РЕГЛОН® СУПЕР остается единственным способом сокращения потерь при инфицировании подсолнечника фомопсисом. Присутствие значительного количества вредителей, развивающихся на подсолнечнике, требует от агронома большого профессионализма. Один из наиболее опасных вредителей подсолнечника – это хлопковая совка, которая развивается в двух,
а то и в трех поколениях. Начало лёта бабо чек наступает при температуре +23 °С в вечернее время суток (в отличие от лугового мотылька совка – бабочка ночная и днем в поле ее лёта не увидишь). Второе поколение вредителя (июль – август), как правило, более вредоносно. Ущерб проявляется в значительном сокращении площади листового аппарата и создании «ворот для инфекции» (ризопус и серая гниль). Потери урожая от болезней тем больше, чем раньше отмечено их проявление. Наличие указанных болезней в сочетании с влажностью маслосемян на уровне 45 % уже является достаточным основанием для проведения десикации. Поскольку основные потери подсолнечника на юге происходят именно из‑за связки «совка – гнили корзинок» (ризопус и ботритис), своевременное применение инсектицидов, как правило, значительно улучшает ситуацию. Но если в конце июля – начале августа обработка не проведена, следует позаботиться не об инсектициде, а о десиканте, помогающем снизить потери урожая вследствие заболеваний.
◼◼Десикация картофеля Десикант РЕГЛОН® СУПЕР с успехом применяется как на семенном, так и на продовольственном картофеле. Десикация РЕГЛОН® СУПЕР способствует формированию плотной кожуры клубней, сокращает риск их травмирования в период уборки и транспортировки. РЕГЛОН® СУПЕР позволяет корректировать сроки уборки картофеля: для большинства сортов период между применением десиканта РЕГЛОН® СУПЕР и уборкой составляет 14–20 дней. Уборку некоторых ранних сортов картофеля можно осуществлять уже через 8–10 дней после обработки. Норма внесения препарата составляет 2 л / га. Опрыскивание рекомендовано в период окончания формирования клубней и огрубления кожуры с интервалом между обработками 3–5 дней.
◼◼Заключение Десикация с использованием препарата компании «Сингента» РЕГЛОН® СУПЕР снижаетпотери урожая и повышает качество продукции. Под действием десиканта мягкие ткани растений начинают высыхать, что стимулирует отток ассимилятов в плодыи семена. В результате в зависимости от культуры увеличивается масличность или ускоряется созревание кожуры, снижается риск развития заболеваний. НСХ Материал подготовлен при поддержке компании «Сингента».
47
«На чистую воду» В последнее время на российском рынке появляется множество аналогов (дженериков) препарата РЕГЛОН® СУПЕР. К сожалению, выводы об эффективности применения дженериков можно сделать только после уборки урожая, когда будут потеряны время, часть урожая и средства на приобретение и внесение препарата. В 2012 году в лабораториях производственного центра компании «Сингента» Huddersfield, Великобритания, было проанализировано семь российских препаратов, содержащих д. в. дикват. В одном литре препарата РЕГЛОН® СУПЕР содержится 150 грамм дикват-иона (активная часть), а в ходе исследования выяснилось, что производители препаратов-аналогов сделали проще: довели концентрацию всей соли дикват дибромида до 150 г / л. Дело в том, что соль дикват дибромид состоит из двух составляющих: активной – дикват-иона (катион) и неактивной – дибромида (двух ионов брома, анион). Дибромид имеет почти такой же вес, как и дикват-ион. Содержание действующего вещества можно выражать как количеством дикват-иона, так и количеством дикват дибромида. Активного компонента по простой пропорции получается 80 г / л. Это отчетливо продемонстрировали результаты исследования шести препаратованалогов: в среднем содержание дикватионов составило от 81 до 84 г / л, что почти вполовину меньше, чем в десиканте компании «Сингента» РЕГЛОН® СУПЕР! И лишь один образец показал 110 г / л активного вещества (см. таблицу). Сравнение доз препаратов, используемых для проведения качественной десикации, показывает следующее: расход препарата РЕГЛОН® СУПЕР составляет 2 л / га, тогда как расход препарата-аналога для достижения такого же эффекта равен 3,5 л / га! Дальнейшие расчеты денежных затрат демонстрируют: при стоимости препарата РЕГЛОН® СУПЕР 580 руб. / л затраты на один гектар составят 1160 руб. / га. При тех же условиях, когда средняя стоимость дженерика равна 410 руб. / л, затраты на один гектар составят 1435 руб. / га. В целом расход и стоимость препарата РЕГЛОН® СУПЕР на один га ниже, чем у аналогов. Десикация посевов подсолнечника препаратом РЕГЛОН® СУПЕР, 150 ВР – экономически оправданный элемент интенсивной технологии возделывания масличных культур. Иван Афанасьев, к. с.-х. н., специалист по СЗР на масличных культурах компании «Сингента»
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
48
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Организация хранения зерна
Большая ревизия Если хозяйство не сдает продукцию на элеватор, а в ожидании выгодного покупателя хранит урожай в собственных закромах, важно знать некоторые правила.
Карл-Генрих Клаус, Консультационный центр федеральной земли Гессен, ФРГ
З
аглянув однажды в зернохранилище, вы можете обнаружить неприятный сюрприз: при выемке вместо «легкого» подвижного зерна, обладающего хорошей сыпучестью, вы находите слежавшуюся массу. Оказывается, там идет процесс самосогревания. При более пристальном рассмотрении на поверхности зерновок можно заметить отверстия. Цвет зерновок становится мучнисто-белым. Вероятно, в том месте, откуда производили выемку зерна, присутствуют долгоносики и другие вредители запасов. Такая экстремальная ситуация встречается чаще, чем кажется. Проблемы с хранением зерна характерны как для животноводческих комплексов, так и для специализированных растениеводческих хозяйств, состояние зернохранилищ в которых может быть далеким от подобных крайностей, но контроль и здесь не помешает. Если пригласить на подобный объект независимого консультанта, он поможет уточнить режимы хранения зерна и целенаправленно усовершенствовать все необходимые процессы. В идеале консультант совместно с руководителем хозяйства проводит полную инвентаризацию склада, предназначенного для хранения зерна, зернобобовых культур или маслосемян рапса. Цель этого мероприятия – выявить слабые и сильные стороны при организации хранения. Если будет обнаружено большое количество недочетов, консультант поможет разработать план действий по их устранению. Как правило, при инспектировании зернохранилища консультант предоставляет клиенту информацию о технологии обеспечения качества зерновых культур, контроле выполнения нормативных требований, помогает правильно заполнить документацию. Современная измерительная техника дает НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
Поступающее на хранение зерно требует выполнения целого комплекса мероприятий, направленных на контроль распространения амбарных вредителей.
возможность получить данные не только о температуре и влажности воздуха, но и о наличии свободной влаги между отдельными зернами. Тогда зерно «потеет», что ведет к повышению влажности воздуха и образованию конденсата либо к выделению тепла. Такие условия способствуют развитию амбарных вредителей. Максимальное содержание влаги в зерне ржи или ячменя при активности воды Aw = 0,65 не должно превышать 14,3 %; для пшеницы и тритикале этот показатель равен 14 %, для овса – 11,8 %.
◼ Основные требования Правильная организация хранения зерна предполагает четкое соблюдение всех нор-
мативных требований, регулярный контроль состояния зерновой массы и тщательное ведение документации. Основные правила гласят следующее. ▪ Хранение зерна начинается с использования лопаты и щеток: тщательная очистка помещений и оборудования до закладки новых партий зерна – первооснова сокращения потерь. При несоблюдении правил производственной санитарии наличие пыли и возбудителей грибных заболеваний создает идеальные условия для развития амбарных вредителей и клещей. ▪ Столь же важно перед размещением на складе очистить зерновую массу
РАСТЕНИЕВОДСТВО
49
Технология Инжиниринг Сервис Об очистке транспортно-погрузочного оборудования зернохранилищ и элеваторов следует позаботиться заранее – до заполнения склада зерном нового урожая. Фото: landpixel
от посторонних примесей. Этот простой прием поможет устранить множество проблем в будущем. ▪ Если речь заходит о применении биологических или химических средств защиты для обработки пустых складов, следует обращать внимание на сроки допуска и регламент применения того или иного препарата. ▪ Товарное и фуражное зерно следует хранить отдельно от потенциально опасных веществ, таких как средства защиты растений, минеральные удобрения, солярка, моторное масло, дезинфицирующие или чистящие средства; особое внимание следует уделять организации хранения органических удобрений, протравленному посевному материалу, медикаментам. ▪ Конструктивные особенности помещений и зданий, предназначенных для хранения зерновых и зернобобовых культур, а также семян масличных культур должны исключить проникновение внутрь домашних животных, птиц и грызунов. ▪ При раскладывании приманок для грызунов необходимо следить за тем, чтобы приманки располагались вне зерновой насыпи, а также вне доступа детей и домашних животных. ▪ Следует убедиться в том что склады напольного хранения и силосы до заполнения зерном нового урожая прошли тщательную очистку, а подъемно-транспортное оборудование не использовалось для перемещения опасных грузов. ▪ Поступающие на хранение партии семян сопровождают документами установленной формы. Один из главных принципов хранения – это полная отслеживаемость всех рабочих процессов по документам. ▪ Учет сроков проведения контрольных проверок заложенного на хранение зерна имеет большое значение: в журнал учета заносят температуру и влажность зерновой массы, время и интервалы между ее вентилированием. Применение консервантов на основе органических кислот также должно быть отражено в документах. ▪ В журнал учета следует заносить информацию обо всех без исключения этапах внесения удобрений и средств защиты, проводимых в хозяйстве в течение вегетации. Для этой цели в Германии существуют варианты мобильных приложений для Android и iРhone. НСХ
Strong Seed. Healthy Grain. PETKUS.
www.petkus.de
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2014
реклама
ФИРМЫ И НОВИНКИ
НОВИНКИ
▪
ФИРМЫ
◾◾ Lemken
Дни прессы Более 150 представителей аграрных средств массовой информации были приглашены на одиннадцатый по счету Международный день прессы Lemken в немецком городе Кассель. В этом году он прошел несколько позднее обычного – в начале мая. Основная тема – итоги работы фирмы Lemken, планы, перспективы, и, конечно же, представление новинок. Такова была основная канва приветственного слова собственницы этого семейного предприятия Николы Лемкен. Однако обо всем поподробнее. Говоря о финансовых результатах группы Lemken в прошлом году, генеральный директор Энтони фан дер Лей отметил, что 2013 год ознаменовался для Lemken новыми рекордными показателями сбыта – 363 млн евро. Это 6 %-ный рост по сравнению с предыдущим годом. – Lemken особенно вырос на следующих рынках: в Германии на 11 %, во Франции – на 10 %, в Великобритании – на 45 %. Однако Германия по‑прежнему остается основным рынок с долей сбыта 28 %. Остальные рынки относятся к экспортным, где Франция среди экспортных рынков на первом месте. Следом идет рынок России, продажи на котором за прошлый год выросли примерно на 8 %,– отметил генеральный директор Lemken. Говоря о инвестиционных планах Lemken, Энтони фан дер Лей пояснил, что основные вложения будут сделаны в расширение завода в г. Альпене. Их сумма должна со-
▪
НОВИНКИ
ставить около 50 млн евро. Будет создан и новый Центр исследований и разработок: планируется создать более двухсот рабочих мест для инженеров и разработчиков Lemken. Для испытания прототипов будет смонтирован специальный испытательный стенд для статических и динамических систем. Помимо этого, значительные средства будут выделены и на постройку нового завода по производству опрыскивателей в г. Меппене. Сейчас Lemken лишь арендует там производственные площади. Была затронута тема и полевых испытаний, и демонстраций техники. Дело в том, что ежегодно завод Lemken в Альпене посещают более 5500 клиентов, и многие из них приезжают на специализированное обучение. Фирма Lemken приобрела в собственность отдельный участок земли и построит на его площади опытное демонстрационное хозяйство. На базе хозяйства клиенты компании смогут познакомиться с техникой и пройти обучение в условиях реального производства. Следующий день должен был быть целиком посвящен новинкам – их демонстрации в хозяйстве. К сожалению, погодные условия не позволили Lemken провести полевую демонстрацию. Однако во всем есть и свои плюсы. Появилось больше времени на вопросы специалистам о новинках. Посмотреть здесь было на что. В сегменте почвообработки следует, прежде всего, отметить две следующие новинки: короткую дисковую борону Rubin 12 и новую версию ротационной бороны Zirkon 12 в мо-
▪
ФИРМЫ
дульном исполнении. Особенностью первой новинки являются два ряда зубчатых полусферических дисков диаметром 736 мм, которые позволяют этой бороне работать на такой же глубине, как дисковые культиваторы, но при этом интенсивность смешивания и измельчения почвы у нее намного выше. По заявлению специалистов Lemken, более высокая, по сравнению с культиваторами, рабочая скорость, и незначительный уровень пробуксовки позволяет Rubin 12 показывать высокую производительность, не превращая при этом трактор в «пожирателя топлива». Новый модельный ряд ротационных борон Zirkon отличается большим количеством небольших, но очень полезных усовершенствований. Так, например, транспортировочный замок складываемой ротационной бороны можно разблокировать при помощи гидравлического устройства. Была усовершенствована и система регулировки боковых щитов и настройки рабочей глубины. Механизм навески был адаптирован под современные, более мощные версии тракторов. Кроме этого, данная борона получила опциональную гидравлическую регулировку рабочей глубины, теперь механизатор может регулировать рабочую глубину в зависимости от почвенных условий, не покидая кабину трактора. Был модифицирован и культиватор Karat. Он получил новую транспортную полунавеску. Помимо этого, для него стала доступна опция Contourtrac. Благодаря ей, культиватор более точно копирует рельеф при работе в низинах или на возвышенностях. В области техники для внесения средств защиты интерес гостей вызвал, в первую очередь, прицепной опрыскиватель Vega. Много было
▪
57
НОВИНКИ
нового в нем: необычный внешний вид, ходовая часть, интегрированная в рамную конструкцию. Благодаря ней, у этого опрыскивателя необычайно большой дорожный просвет для прицепной модели. При этом центр тяжести находится сравнительно низко, а, значит, он более устойчив. Закрытая алюминиевая штанга значительно уменьшает снос СЗР. Но не эти изюминки, а полуавтоматические клапанные блоки, которые переключаются с помощью электроники стали причиной всеобщего интереса к опрыскивателю Vega. На блоке управления опрыскивателем больше нет гидравлических запорных кранов, всеми функциями можно управлять с терминала. Еще одной новинкой в этой области стал фронтальный бак Gemini (1100 л) для навесных опрыскивателей Sirius. Благодаря нему, в зависимости от нормы внесения СЗР, можно обработать до 5 га культур без дозаправки. Помимо этого были представлены и новинки в области электроники: системы Tramlinecontrol (закладка технологической колеи при помощи спутника), новый терминал для опрыскивателей Megaspray (ISOBUS), а также новый терминал для плугов Juwel Turncontrol Pro (ISOBUS). В заключении остается лишь отметить, что группа Lemken в очередной раз порадовала своих гостей. Причем, как с точки зрения новинок, так и по самой организации Дней прессы. Алексей Андреев www.lemken.com
Ознакомиться с новинками Lemken гости смогли на открытой площадке в хозяйстве (слева). Благодаря полуавтоматическим клапанным блокам и электронному терминалу опрыскиватя Vega заполнить бак или запустить промывку можно буквально парой нажатий клавиш (справа). Фото: А. Андреев НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
62
ЖИВОТНОВОДСТВО
Отдохнем по‑быстрому? Сухостойный период необходим для отдыха коровы и, в первую очередь, вымени. В классических трудах запуск рекомендован за шестьдесят дней до отела. Но на практике так не всегда получается, особенно в высокопродуктивных стадах. У нас есть хорошие новости: сокращение сухостоя может оказывать и позитивное влия ние. Правда, не на всех коров.
Забине Леопольд, agrarmanager, ФРГ
В
промежутке между запуском и нача лом новой лактации у коровы «разо гнавшийся» в течение нескольких ме сяцев обмен веществ замедляется, а ткани вымени, подвергавшиеся высокой нагрузке (особенно у высокопродуктивных коров), могут восстановиться. Но в то же время каждый специалист знает, что этот период – сложнейший в репро дуктивном цикле для здоровья животного. Ослабленные соски подвергаются атаке микробов, которые к тому же не вымываются молоком. Противодействовать им можно НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3| 2014
путем использования специальных средств для запуска (антибиотиков; препаратов, образующих в соске пробку). На прекращение доения и смену рациона организм коровы может ответить снижением устойчивости к заболеваниям. Негативные последствия неправильно организованного сухостойного периода обнаружатся, как только после оте ла организму нужно будет переключиться «на высокие обороты».
◼ Длинная пауза – ленивый метаболизм Продолжительность сухостойного периода остается предметом исследований. Чувства подсказывают, что чем он длиннее, тем
лучше отдыхает корова. Но многочисленные эксперименты последних десятилетий го ворят об обратном: если корова находится в запуске дольше обычных 6–8 недель, то теряется не только молоко актуальной лактации (а у высокопродуктивных коров к этому моменту еще очень значительный суточный удой): длинный сухостойный период приводит к тому, что после оте ла корова теряет в весе больше, чем после короткого сухостойного периода. Вероятно, таким образом обмен веществ коровы и потребление корма реагируют на «учебную тревогу». Сравнив оценки упитанности (BCS) на день запуска, отела и на 15‑й неделе лактации у 122 коров,
Фото: Photolia/photoXPress
Сухостойный период
ЖИВОТНОВОДСТВО к сходным выводам в 2007 году пришел Пезешки: животные с продолжитель ностью сухостойного периода 42 или 56 дней «худели» значительно сильнее запущенных за 35 дней до отела. Коровы последней группы имели и лучшие пока затели здоровья. Организовать надлежащее кормление в сухостойный период – задача непростая, вызывающая особые сложности в небольших хозяйствах, где трудно точно согласовать рацион с потребностями коров в начале и в конце сухостойного периода (в больших хозяйствах можно организовать две группы). Сокращенный сухостойный период – при влекательная возможность избежать этих сложностей.
◼ Удой в следующую лактацию
◼ Не урезайте отпуск первотелкам Из описанного выше можно сделать только один вывод: сокращение сухостойного периода для полновозрастных животных представляется интересной альтернативой. Очевидно, организм этих коров во время лактации не подвергается слишком боль шим нагрузкам, а более продолжительный период доения положительно сказывается на состоянии вымени. Молодые животные нуждаются в более длительной фазе отдыха, что особенно заметно по качественному составу молока, который вместе с общей продуктивностью меняется в худшую сторону. Это неуди вительно. Ведь животные тратят ресурсы не только на второго теленка (особен но при раннем возрасте первого отела), но и на завершение собственного роста.
50 40 30 20 50 40 30 20 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 Неделя лактации Сухостойный период: — 56 дней — 35 дней Источник: Pezeshki и др., 2007
Дизайн НСХ
Рисунок. Влияние сухостойного периода на суточную продуктивность коров в последую щую лактацию у молодых (вверху) и полно возрастных (внизу) коров
Чтобы не пренебрегать первым или вто рым, следует назначить первотелке более длинный «декретный отпуск». Отдельного изучения требует вопрос, как укорочение сухостойного периода влияет на прочие аспекты здоровья животных, в первую очередь на плодовитость. Если поздний запуск негативно скажется на эф фективности последующих осеменений, то ожидаемое преимущество быстро превра тится в недостаток. Но об этом факторе мы расскажем отдельно. НСХ
реклама
Но что произойдет с продуктивностью в по следующую лактацию? Будет ли снижение удоя после укороченного сухостойного периода существенным? Проведя в Висконсине (США) исследование 772 коров голштинской породы, Watters и его сотрудники установили: если сухостойный период длится только 34 дня (а не 55 дней), удой снижается примерно на 2 кг в сутки (41,8 и 43,8 кг в среднем за первые пять месяцев лактации). Одновременно была обнаружена заметная разница между продуктивностью коров второй и третьей лактаций. Предположили, что особенно чувствительны к сокращению сухостойного периода коровы после первой лактации. И это подтвердилось в уже упомянутых исследованиях Пезешки. У коров с несколь кими лактациями сокращение сухостойного
периода с 56 до 35 дней не оказывает никакого влияния на удой. А вот молодые коровы плохо переносят сокращение «декретного отпуска» между первой и второй лактациями (см. рисунок). Здесь продуктивность была ниже в среднем на 3,5 кг (37,12 кг – при 56‑дневном сухостое и 33,74 кг – при запуске за 35 дней до отела). В пересчете на 305‑дневную лактацию раз ность составила почти 1200 кг. У коров старшего возраста, напротив, было установлено даже некоторое увеличение продуктивности за 305 дней: с 10 849 (56 дней) до 11 202 кг (35 дней). Похоже, «трениро ванный» обмен веществ полновозрастных животных (по крайней мере до определенных пределов) «справляется» с укорочением отдыха между лактациями.
63
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
88
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Фото: Fischer
Настройка техники для кормоуборки
Работаем ключом Одним из основных факторов, влияющих на качество молока и продуктивность КРС, является качество кормов. А качественные корма можно получить только при надлежащей настройке техники для их заготовки. Приводим соответствующие рекомендации. Катрин Фишер, dlz agrarmagazin
С
ельхозпредприятия всегда заинтересованы в хорошем качестве основных кормов для животных. Питательная и структурная ценность кормов – это основные показатели, на которые обращают внимание в первую очередь. Данные показатели влияют не только на потребление кормов и продуктивность, но и на здоровье животных. Корма, загрязненные землей, песком, спорами вредных грибов, причиняют ущерб животноводческим хозяйствам. Уменьшить этот ущерб можно за счет правильной настройки кормоуборочной техники. Наметившаяся в последнее время тенденция к более широкому применению сенажа в животноводстве связана с несколькими причинами. Не последнюю роль играют низкие потери и возможность быстрой кормозаготовки. Чтобы оперативно заготовить качественный сенаж, надо суметь быстро подвялить скошенную зеленую массу до влажности 30–35 %. В первую очередь успех будет зависеть от погодных факторов: солнца и влажности воздуха. Конечный результат можно будет зафиксировать только в коровнике. Вклад косилок, ворошилок, валкообразователей, пресс-подборщиков, прицепов-подборщиков и кормоуборочНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
ных комбайнов в этот результат сравнительно невелик. Однако он есть: погода ждать не любит. И от производительности, пропускной способности техники на кормоуборке зависит многое. Ведь для каждого участка кормовых угодий существуют определенные временные интервалы для укоса,
подбора и закладки на хранение, позволяющие получить качественный сенаж.
◼◼Качественный срез Укос зеленой массы нужно проводить, когда растения уже набрали максимальное количество сахара. Разумеется, при этом учиты-
Навеска
Регулировка высоты среза
Настройка косилки Навеска Первым делом необходимо установить высоту опор таким образом, чтобы кардан привода косилки располагался строго в горизонтальном положении. При этом сам косилочный брус должен лежать на земле, а механизм регулировки давления косилки на опорную поверхность должен находится в плавающем положении. Стоит обратить внимание и на задействуемые точки крепления к трехточечному механизму навески. При монтаже косилки следует учитывать, будет ли она работать вместе с фронтальной косилкой (точки крепления с обеих сторон слева) или без нее (точки крепления с обеих сторон справа). Регулировка высоты среза Кончик режущей кромки ножей косилки должен располагаться на высоте 6,5–7,0 см от земли. Высота среза устанавливается путем регулировки длины верхней тяги. При необходимости среза зеленой массы на высоте, превышающей 7 см, нужны скользящие поводки.
Регулировка ширины валка Чем шире валок, тем быстрее в нем будет сохнуть зеленая масса и тем больше опасность, что трактор его переедет. Ширина валка регулируется, как правило, изменением числа роторов, установленных на механизме валкообразования. Чем их больше, тем более узким получается валок.
реклама
Регулировка давления на опорную поверхность В начале следует задать минимально возможное давление. Если же косилка по ходу работы будет слишком часто «прыгать», то давление стоит увеличить. В зависимости от типа косилки эта регулировка может быть механической или гидравлической.
Контроль Нужно проверить наличие и отсутствие повреждений у всех ножей и скользящих поводков, а также надежность их крепления. Замена ножей При замене ножей пользуйтесь специальными съемниками. Перед установкой нового ножа нужно тщательно очистить место его крепления.
Контроль
Замена ножей
реклама
Регулировка давления на опорную поверхность
,
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
90
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Настройка ворошилки Навеска Поскольку многие роторные ворошилки имеют собственную ходовую часть, они могут крепиться к тракторам и с помощью трехточечной навески, и с помощью прицепного устройства. Стоит обратить внимание на то, что при работе с валкообразователями нужно использовать только широкоугольные карданные валы с фрикционной муфтой. Частота вращения ВОМ трактора должна быть 540 об / мин. Общий контроль Проверьте, правильно ли установлены все граблины. На нашей тестовой ворошилке Lely их длинные зубья должны были быть направлены вниз. На внешних роторах необходимо вручную выставить опорные колеса в рабочее положение. Причем сделать это таким образом, чтобы колеса «смотрели» друг на друга сторонами с вентилями шин.
Навеска
Общий контроль
Регулировка граблин и высоты
Регулировка граблин При работе в поле граблины должны быть установлены в положение «наружу». На ворошилке Lely Lotus 1500 это крайнее верхнее положение. Если же в этом положении они работают недостаточно эффективно, то их следует опустить ниже. Для режима отбрасывания от края поля необходимо, чтобы граблины на роторах, идущих по краю, должны были установлены «внутрь». При этом необходимо откорректировать высоту роторов, идущих по краю. Они должны быть выставлены ниже. Регулировка высоты Наилучшая производительность достигается в том случае, когда граблины буквально парят над самой поверхностью. Роторы в рабочем положении оказываются наклоненными вперед. Расстояние между граблинами, находящимися в верхней точке, и поверхностью оказывается на уровне 25 см. Необходимо проконтролировать, чтобы все роторы были установлены на одинаковой высоте. В дальнейшем точная регулировка высоты роторов производится централизованно. Для лучшего копирования рельефа клапан гидрораспределителя должен быть переведен в плавающее положение. Настройка частоты вращения роторов Высокого качества работы можно добиться при частоте вращения роторов в диапазоне от 400 до 450 об / мин при рабочей скорости 12 км / ч. Если же по ходу работы вы стали замечать, что скошенная масса после ворошения лежит неравномерно, то необходимо уменьшить частоту вращения роторов.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
реклама
вается и погодный фактор. Вне зависимости от того, используете вы барабанную или дисковую косилку, процесс укоса и техника, которая в нем участвует, должны соответствовать следующим критериям: ▪ быстрая и безостановочная работа; ▪ чистый срез без потерь и хорошее валкообразование; ▪ надежная работа навески, возможность копирования рельефа; ▪ достаточная погектарная производительность, которая будет соответствовать производительности остальной кормоуборочной техники; ▪ низкая потребность в мощности и адекватный объем капитальных вложений. Чтобы сохранить травяной покров для последующих укосов, высоту среза надо устанавливать на уровне около 7 см. Помимо прочего это позволяет снизить степень загрязнения срезанной зеленой массы: ведь в данном случае она в меньшей степени соприкасается с поверхностью почвы, а благодаря большей высоте остаточного травостоя дает возможность избежать подсыпания почвы и сохранить влагу. Сразу после среза зеленая масса должна быть немного подвялена в соответствии с текущими погодными условиями. В разгар лета, когда температура на градуснике приближается к тропической, модуль плющения в косилке необходимо отключать. Без этого отключения зеленая масса подсохнет слишком сильно и заготовить из нее травяной силос уже будет нельзя: процент СВ будет чрезмерным. Что же касается первого и последнего укосов, то использовать функцию плющения уже целесообразно; разумеется, с оглядкой на погоду. Ведь после прохожде-
ния зеленой массы через плющилку она оказывается более вспушенной в валке, а значит, и подсыхает намного быстрее.
◼◼Ворошим Процент СВ в зеленой массе оказывает большое влияние на процесс консервирования и силосования травосмесей – это факт. Однако погода часто вносит коррективы в процесс подвяливания скошенной зеленой массы. Для того чтобы побороть негативные последствия влияния погодных факторов, и нужны ворошилки. При рабочей скорости прохода 7 км / ч граблины, расположенные на нескольких роторах, которые вращаются в разные стороны с приводом от ВОМа, вспушивают и распределяют валок по большей площади. Рабочую ширину ворошилки стоит подбирать, исходя из рабочей ширины косилки или их комбинации. Делать это необходимо с той целью, чтобы де-факто на каждый валок приходилось по два ротора. Отметим, что в рабочем положении роторы ворошилки несколько наклонены вперед по ходу движения трактора. Делается это для того, чтобы по ходу перемещения зеленой массы она как можно меньше соприкасалась с поверхностью почвы. При большем угле наклона ротора (порядка 20 градусов) ворошилка работает в основном на вспушивание валка, при меньшем (порядка 12 градусов) – в основном на его перемещение, то есть как грабли. Общее правило: «Чем больше граблин, тем лучше».
◼◼Чистый валок В процессе кормозаготовки не стоит забывать и о том, что подвяленная зеленая масса еще немного подсохнет и в валке. Конечно,
91
открытая поверхность скошенной травосмеси в валке существенно меньше, однако солнце и ветер все равно еще подсушат зеленую массу. Для формирования валков используются роторные валкообразователи (прим. ред.– существуют и ленточные модели, однако широкого распространения они пока не получили: слишком высока их цена). Качество валкообразования в ходе кормозаготовки можно оценить по двум основным критериям. ▪ Высокая погектарная производительность. Разумеется, при условии, что валок сформирован правильно (т. е. прочным и плотным). ▪ Отсутствие остатков скошенной зеленой массы, которые не попали в валок. При этом травосмесь не должна загрязняться. Что же касается самой техники, то в зависимости от технологической цепочки других машин в хозяйстве производители предлагают валкообразователи с приводом от ВОМ с количеством роторов от одного до четырех, которые вращаются на скорости более 450 об / мин. В зависимости от текущих агроклиматических факторов необходимо выбрать надлежащие скорость прохода, частоту вращения роторов и траекторию движения. Для наилучшего валкообразования на каждую балку ротора устанавливается от 7 до 15 граблин. Как правило, чем их больше, тем лучший будет получен результат. Разумеется, при правильно выбранных остальных настройках. В вопросе ширины валка стоит ориентироваться на ширину захвата техники, которой этот валок будет подбираться. При этом даже при сходной ширине захвата произ- ,
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
92
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Настройка валкообразователя Регулировка рабочей высоты Рабочая высота должна быть выбрана таким образом, чтобы граблины могли свободно проворачиваться вокруг оси балок. Базовая регулировка производится перестановкой регулировочных пальцев в соответствующие отверстия подвески опорных колес роторов. Более же точная настройка производится вращением регулировочной ручки шпинделя. Если же после настройки в валок все же не попадает вся скошенная масса, то необходимо провести повторную настройку. Например, при формировании валков из соломы стоит устанавливать роторы на несколько большую высоту. В валкообразователях с двумя роторами при необходимости дополнительно регулируется поперечный наклон роторов. Левый ротор должен быть слегка наклонен вправо, а правый – влево. В нашем случае (Lely Hibiscus 765DS) это достигается регулировкой высоты отдельных колес подвески роторов. Для лучшего копирования рельефа клапан гидрораспределителя необходимо перевести в плавающее положение.
Регулировка рабочей высоты
Конечная точка траектоРегулировка траектории Регулировка траектории подразумевает изменение точки, в которой граблины будут переходить от крайнего нижнего положения к верхнему. В зависимости от того, наступает этот момент раньше или позже, изменяется форма валка. При этом следует обратить внимание на то, чтобы в данной точке граблины заднего ротора в области перекрытия с передним находились в рабочем положении. Данная регулировка проводится в зависимости от типа кормов, их влажности, объема. Так что порой изменять соответствующую настройку придется по ходу работы. На Lely Hibiscus 765DS данная регулировка проводится путем вращения роторов относительно привода. При повороте в сторону, обозначенную «+», граблины поднимаются вверх раньше, в сторону «-» – позже.
Регулировка траектории
Начальная точка траектории
Регулировка скорости опускания роторов
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
Регулировка скорости опускания роторов Регулировка скорости опускания роторов необходима для того, чтобы поднятие или опускание роторов происходило в заданной последовательности. При раскладывании в рабочее положение нужно, чтобы сначала полностью опустился задний ротор и лишь потом стал опускаться передний. Гидравлическая система Lely Hibiscus 765DS имеет два регулировочных вентиля. Первый отвечает за общую скорость раскладывания валкообразователя и опускания обоих роторов, второй – лишь за скорость опускания заднего ротора.
93
реклама
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
94
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА водительность подборщиков на различных моделях прицепов-подборщиков, рулонных пресс-подборщиков и кормоуборочных комбайнов может значительно отличаться. Напомним и о том, что широкий валок должен иметь достаточную высоту. Для снижения загрязненности подбираемой зеленой массы и количества неподобранных остатков производители часто используют маятниковую подвеску подборщика, что позволяет снизить потери и количество частиц почвы, подхватываемых граблинами.
◼◼Завершающий этап Сцепка с трактором
Регулировка механизма измельчения
Регулировка подборщика
Настройка прицепа-подборщика Сцепка с трактором При сцепке обращайте внимание на то, чтобы в канале изогнутого дышла было достаточно места как для самого кардана, так и для фрикционной муфты. Для регулировки по высоте дышло должно быть разгружено и лишь затем можно начинать крутить шпиндель на гидроцилиндре. Подборщик в опущенном положении должен быть в состоянии копировать микрорельеф поля. При этом ориентироваться можно по расстоянию между верхним креплением дышла и поверхностью поля. Это расстояние должно быть примерно равно 140 см. Регулировка механизма измельчения Режущий аппарат должен быть настроен таким образом, чтобы, с одной стороны, он обеспечивал точную длину резки, а с другой,– не забивался. В большинстве моделей расстояние между режущим ротором и кромками ножей должно находиться в диапазоне от 5 до 8 мм и не меняться по ходу износа ножей. Соответствующий шпиндель необходимо регулярно подкручивать. Регулировка подборщика Направляющие валы или вал и отражающая пластина должны быть расположены на такой высоте, чтобы в процессе подбора зеленая масса без проблем «пролетала» к ротору, обеспечивая тем самым наивысшую производительность загрузки. Эта высота устанавливается в зависимости от высоты и плотности валка. Чем ниже и «жиже» валок, тем меньше должна быть высота; чем выше и плотнее валок, тем больше должна быть высота.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
В зависимости от того, заготавливается ли сено или травяной силос, и того, на какие цели они будут использованы, выбираются варианты их доработки после подбора из валка. С сеном в этом плане проще всего. Оно в неизменном виде с той же длиной резки отправляется на хранение. Для травяного силоса есть несколько вариантов. Стандартный вариант при хранении в силосной яме или траншее, так же как и при закладке в полимерный рукав, подразумевает, что длина резки зеленой массы ножами прицепа-подборщика или комбайна составит от 4 до 8 см с последующей выгрузкой и трамбовкой. Вторым вариантом является более мелкая резка. Ее применяют в случае, когда процессы закладки на хранение травяного силоса, выемки и кормораздачи механизированы. Речь в данном случае идет о технологии с использованием подвесных автоматических кормораздатчиков. Аналогичным образом с измельчением поступают и при использовании его на биогазовых станциях. Третьим вариантом являются рулоны с обмоткой стретч-пленкой. В этом случае задействуется рулонный пресс-подборщик с высокой плотностью прессования и механизмом измельчения в комбинации с обмотчиком рулонов пленкой. От их работы и зависит конечный результат – качество кормов.
◼◼Мало купить… Грамотный подбор техники для кормозаготовки несомненно важен. Без этого продемонстрировать хорошую производительность на всех этапах кормозаготовки будет невозможно. Однако в погоне за объемами не стоит забывать и о качестве кормов. Даже небольшая ошибка в настройке всего одного агрегата во всей цепочке кормозаготовки может оказать значительное влияние на итоговое качество кормов. Именно поэтому на последующих страницах мы разместили рекомендации по настройке отдельных кормозаготовительных агрегатов, следуя которым можно, не жертвуя производительностью, получить более высокое качество кормов. НСХ
ФИРМЫ И НОВИНКИ
НОВИНКИ
▪
ФИРМЫ
◾◾ Krone
«У станка» и в поле Скажем сразу: «стоять у станка» и работать в поле нас, агрожурналистов, никто не принуждал. Да и не допустили бы этого организаторы Дней завода и поля Krone (Factory&Field Days). Долгожданных гостей в количестве 130 человек из 21 страны мира ждали в германском городке Шпелле 13 мая. Старт двухдневному мероприятию был дан в новом учебном центре Krone, введенном в эксплуатацию еще в 2012 году. «Новым» его теперь называют, скорее, по привычке: есть в компании объект «помоложе» – цех по сборке кормоуборочных гигантов BiG X. Начавшееся весной 2013 года строительство было завершено уже к осени. Первый кормоуборочный самоходник сошел с конвейера в октябре. Введение в эксплуатацию нового цеха позволило немецкой компании в два раза увеличить сборочные мощности. Сегодня здесь собираются 300 единиц BiG X в год, но и 600 единиц для нового цеха – не проблема. Совершенно иная организация складирования комплектующих и сборки машин предоставила возможность организовать сборку не партиями, а единицами. Поясню. Если раньше на прежнем конвейере начинали собирать BiG X 700, то пока не заканчивали собирать всю партию, к производству, скажем, BiG X 500 приступить не могли. Теперь же любое количество любой серии в любое время – не проблема. Все это позволяет Krone более гибко реагировать на запросы заказчиков, которые теперь по достоинству оценят сокращение сроков поставки кормоуборочных комбайнов BiG X. О предмете своей гордости (новом цехе) и планах на ближайшую перспективу журналистам рассказал представитель четвертого поколения владельцев завода Бернард Кроне. Учебный центр и новые производственные мощности – лишь составляющие одного большого проекта «Машиностроительный завод – 2015»,
▪
НОВИНКИ
в рамках которого уже строится и технологический центр. Суммарные инвестиции в проект составляют почти 40 млн евро. Но деньги не только тратятся, но и приумножаются. Хозяйственный год 2012 / 2013 был окончен прогнозируемым рекордом – оборотом 564 млн евро по сельхознаправлению. Компания осваивает и новые рынки. Теперь на карте Krone «в зеленом цвете» Чили, Бразилия и Китай. Генеральный директор немецкой компании – производителя кормозаготовительной техники Вильгельм Фосс в своем обращении к представителям мировой аграрной журналистики отметил, что и в текущем хозяйственном году оборот ожидается не меньший. Не исключается, конечно, снижение примерно на 5 %, но тут все определяет экономическое положение в странах-партнерах. «Мы верим в то, что делаем,– отметил Бернард Кроне.– Сельское хозяйство – отрасль будущего, ибо, как говорят в англоязычных странах,
▪
ФИРМЫ
▪
95
НОВИНКИ
«Огненное шоу», представленное системой автоматической заточки ножей на прицепах ZX под названием Speed-Sharp, заставила журналистов задержаться у прицепа надолго.
нет фермера – нет еды – нет будущего!» С этим лозунгом и отправили журналистов «к станку». Точнее, осматривать новый цех. Действительно, светло и просторно, по‑современному… Осматривать сборку, задавать вопросы, конечно интересно, но на-
Самоходные кормоуборочные комбайны BiG X 480 и транспортный прицеп TX выступили в завершение программы Krone в рамках Дня поля. Фото: Е. Герасименко
шему брату куда интереснее принимать участие в действах. Экшн, экшн и еще раз экшн… И этот «экшн» журналистам кроновцы предоставили на следующий день, вывезя всю журналистскую братию в поля. Холодный ветер и начинающий было накрапывать дождик не удержали пыл агропапарацци, скакавших с камерами (большими и не очень) от машины к машине и взирающих на процесс кормоуборки даже с высоты птичьего полета (спасибо организаторам: погрузчиков со специальными подъемными платформами было достаточно). Со стороны все это производило впечатление хаоса, но такое впечатление оказалось обманчивым: скоро обнаружился жесткий порядок. Сначала в поле вышли косилки комбинации «бабочка» EasyCut B 870 CV и B 1000 CR, фронтальные EasyCut 320 CV и задненавесные 360 CR. Первые (с маркировкой CV) оснащены плющилкой битерного типа, вторые (CR) – вальцевыми плющилками, предназначенными для богатых листьями культур. По необходимости косилки могут быть оборудованы ленточным транспортером для укладки скошенной массы в валок. Были здесь и навесные дисковые EasyCut. Следующими «на борьбу со скошенной массой» отправлялись роторные ворошилки моделей KW 11.22 / 10 и KWT 1600, а также
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
96
ФИРМЫ И НОВИНКИ
ФИРМЫ
▪
НОВИНКИ
роторные валкователи Swadro с укладкой валка на сторону (TS 680) и по центру (TC 760, TC 880). Для валкователя Swadro TS 680 это был «первый выход в свет». Беговая дорожка для граблин Dura Max с интегрированной колеей для быстрого подъема граблин, регулировка рабочей высоты до миллиметра благодаря встроенному цифровому индикатору, чистые подъем и опускание роторов за счет карданной подвески ротора, высокая рама и одновременно компактность при транспортировке отличают новую модель. Она оснащена зубьями новой, улучшенной формы, позволяющими работать чисто, без «доставки» земли в корм. Теже характеристики свойственны и модели TC 880. Модели ТС 680 и ТС 760 опционально могут быть оснащены дополнительным центральнорасположенным ротором, предназначенным для ворошения в центре валка при его центральной укладке. На уборке люцерны такое дополнение станет ценным. Не ожидая подвяливания скошенной массы, в поле въехали пресс-подборщики Fortima F 1250 с камерой прессования постоянного объема и Comprima CV 150 XC X-treme с камерой переменного объема. Последний предназначен для экстремальной работы, коей является, к примеру, работа на склонах. Демонстрировались и крупногабаритные тюковые пресс-подборщики BiG Pack HDP II, отличающиеся выпуском тюков большей плотности (до 10 %) или увеличением производительности (до 50 %) при обычной плотности тюков. Именно в этой машине есть восемь (!) узловязателей, обеспечивающих большую надежность вязки. Ну и апогей демонстрации в поле: выход кормоуборочного самоходника BiG X 480 с трехметровой приставкой EasyFlow 330 S вкупе с транспортным прицепом ТХ. Тут уж заметались журналисты, более активно и практически непрерывно защелкали затворы фотокамер. Экшн, экшн, экшн… Многие представленные в поле машины Krone блистали на прош-
▪
ФИРМЫ
▪
НОВИНКИ
В пресс-конференции, названной «Так закалялась сталь», от ООО «Квернеланд Груп СНГ» приняли участие (слева направо): генеральный директор Роберт Цизак, менеджер по маркетингу Виктория Брызгалина и продукт-менеджер Сергей Марнов. Фото: фирма
логодней выставке Agritechnica в Ганновере. Однако сдобрили организаторы действо и совсем свежими моделями, чтобы не казалось все таким уж «пройденным материалом». Два дня рядом со станком и в поле оказались для агрожурналистов содержательными, интересными и даже почти не напряженными. Елена Герасименко www.krone-rus.ru
◾◾ Kverneland Group
Подарок к празднику В мире промышленных технологий скрывать свой возраст не принято: внушительный опыт – лишь подтверждение состоятельности компании. Норвежский концерн
Kverneland Group в этом году компания отмечает 135‑летие. По сему поводу российская «дочка» «Квернеланд Груп СНГ» созвала 21 мая пресс-конференцию в Москве. Представив этапы становления и развития компании от далекого 1879 года, когда Оле Габриель Квернеланд начал производство серпов и кос в своей кузнице, до 90‑х годов прошлого века, с наступлением которых компания шагнула за пределы скандинавских государств, менеджер по маркетингу в России Виктория Брызгалина рассказала о «приобретениях» последних двадцати лет: завод по производству кормоуборочных машин Taarup (Великобритания), производство борон Maletti и пресс-подборщиков Gallignani (Италия), сеялок Accord
Плуги Kverneland известны тем, что их изготовляют из особого вида стали, что и определяет их надежность.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
▪
ФИРМЫ
и полевых опрыскивателей RAU (Германия) и др. Особая веха – вхождение Kverneland в состав корпорации Kubota в 2012 году. Сегодня, как отметил генеральный директор российской компании Роберт Цизак, представительства Kverneland расположены в 19 странах, а экспорт осуществляется в 60 государств, число дилеров компании – 7 тысяч. Оборот Kverneland Group в 2013 году составил 500 млн евро, из которых на российское подразделение пришлось 20 миллионов. Реализации довольно амбициозных планов (удвоение доли рынка в России к 2018 году и достижение оборота 50 млн евро) должно послужить и новое производство в Липецке, открытое в феврале 2014 года. Сборочное производство в Лебедяни (Липецкая область) существовало с 2007 года, но постепенно «из него выросли», потребовался больший масштаб – 3 тыс. м2 сборочных площадей. Мощность новой производственной линии позволяет выпускать технику на 14 млн евро в год. Здесь уже ведутся работы по сварке, окраске и сборке плугов, культиваторов, посевных машин, разбрасывателей удобрений и опрыскивателей с уровнем локализации по отдельным машинам до 40 %. Сегодня – это 10 наименований и 400 единиц в год, в 2015 году число наименований должно вырасти до 16 при ежегодном выпуске до 500 единиц. Уровень локализации по отдельным позициям достигнет 50 %. Помимо расширения производственных мощностей новая площадка предоставляет возможность для проведения испытаний на соседнем полигоне, что немаловажно! Поскольку машины Kverneland, по словам Роберта Цизака, отличаются высокими эксплуатационными характеристиками и надежностью, важно всегда оставаться верными своему имиджу независимо от того, где они выпускаются. Елена Герасименко www.kvernelandgroup.com
ФИРМЫ И НОВИНКИ
НОВИНКИ
▪
ФИРМЫ
◾◾ Claas
Снова первый В конце марта этого года один из ведущих мировых производителей сельхозтехники немецкий концерн Claas пригласил представителей ведущих аграрных изданий России на пресс-конференцию в Краснодар на свой завод. За свою более чем столетнюю историю развития концерн Claas всегда был открыт для новых рынков. Выйдя на российский рынок в 1992 году, концерн Claas создал сбытовую компанию ООО Клаас Восток. Именно она на протяжении более десяти лет поставляла на российский рынок технику из Германии. Однако рынок рос. Российские аграрии по достоинству оценили традиционное немецкое качество техники Claas. В связи с этим в 2003 году руководством концерна было принято решение о строительстве завода Claas на территории России. Местом для организации сборочного производства техники в России был выбран Краснодар. Таким образом, Claas стал первым иностранным производителем сельхозтехники, который организовал собственное производство на территории России. Это позволило уменьшить стоимость сельхозмашин для российских аграриев и дало им возможность приобретать современную высокотехнологичную технику в короткие сроки. Но рынок сельхозтехники продолжал расти.
▪
НОВИНКИ
В ходе прошлогоднего празднования столетия концерна обсуждались планы расширения производства и его локализации в России. Однако курс на увеличение процента локализации своей сельхозтехники на территории России был взят не вчера. Последние десять лет с момента открытия первой очереди завода Claas вел активную работу с российскими поставщиками. К сегодняшнему дню около десяти поставщиков прошли окончательный отбор и сертификацию на соответствие требованиям Claas к качеству комплектующих. Почти два десятка будущих поставщиков находятся на пути к этому. Дело – не быстрое: от момента начала переговоров до первых массовых поставок проходит подчас несколько лет. Многим производителям комплектующих пришлось модернизировать производство. Об этом собравшимся на пресс-конференции журналистам рассказал генеральный директор завода Claas в Краснодаре д-р Ральф Бендиш. В ходе пресс-конференции была затронута и тема новой продукции. В начале 2014 года российский завод Claas приступил к выпуску комбайнов премиумкласса Lexion 770 с комбинированной системой обмолота APS HYBRID и Lexion 670 с классической схемой обмолота и клавишным соломотрясом. Комбайны линейки Lexion более производительны за счет увеличения мощности двигателя, оснащения эффективными жатка-
▪
ФИРМЫ
▪
97
НОВИНКИ
Ввод в строй новой производственной площадки Claas в России намечена на первый квартал следующего года. Cуммарные инвестиции концерна в этот проект составляют 6 млрд рублей. Фото: фирма
ми для разных культур, автоматического управления процессом обмолота, улучшения условий труда комбайнера, усовершенствования гидравлической системы, увеличения транспортной скорости. Качество техники, выпускаемой на российском заводе, было оценено не только аграриями России и стран СНГ, но и на федеральном уровне. Две модели тракторов (Axion 900, Xerion 5000 / 4 500) и комбайн Tucano 450 входят в реестр «100 лучших товаров России». Обо всем этом собравшимся рассказал Филипп Лон – новый директор по развитию и маркетингу ООО Клаас Восток. Однако основной темой пресс-конференции стала, конечно же, строящаяся вторая очередь завода.
Вторая очередь краснодарского завода концерна Claas находится на этапе активного строительства. Уже завершены работы по устройству фундаментов, колонн и закрытию контура нового завода.
– На сегодняшний день проект по расширению завода находится на этапе активного строительства. Завершены работы по устройству фундаментов, колонн и закрытию контура нового завода. В феврале текущего года начался монтаж технологического оборудования цеха окраски. Сдача в эксплуатацию намечена на первый квартал 2015 года,– отметил д-р Ральф Бендиш. По словам директора завода суммарные инвестиции в проект за два года (6 млрд рублей) более чем в 1,5 раза превосходят инвестиции концерна Claas в свой российский завод с 2003 года. А ведь он способен производить до тысячи единиц техники в год. На данный момент в России выпускается семь моделей Tucano и осуществляется сборка тракторов Axion 900 / 800 серии, Xerion 5000 / 4 500 / 4 000 и Arion 640С. Теперь же к 2015 году на краснодарском предприятии будет организован полный технологический цикл производства сельхозтехники, начиная с обработки металла, сварки, окраски и заканчивая сборкой готовой продукции. Нынешние мощности завода вырастут в 2–2,5 раза. Кроме того, будет локализовано производство большинства комплектующих. Степень локализации составит более 50 %. Число рабочих мест увеличится до шестисот. Площадь производственных помещений будущего за-
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
98
ФИРМЫ И НОВИНКИ
ФИРМЫ
▪
НОВИНКИ
вода составит 45 000 кв. метров. В ходе последовавшей за прессконференцией экскурсии гости смогли своими глазами оценитьобъем строительства и масштабы сделанного. Ведь год назад на этом месте было чистое поле, а сам комплекс можно было увидеть лишь на макете. Теперь уже практически полностью завершено строительство, подведены все коммуникации, а в цехе автоматизированной покраски вот-вот начнется монтаж оборудования. Глядя на этот цех, понимаешь, что это будет самый современный в России завод по производству сельскохозяйственной техники: такого завода у нас не строил еще никто. Сlaas – снова первый. Алексей Андреев www.claas.ru
▪
ФИРМЫ
ния Düngeservice в частности. Если у специалиста есть возможность в любое время и в любом месте запросить актуальные значения настройки сельхозтехники, это всегда значительный плюс. www.amazone.ru
◾◾ John Deere
Теперь из Германии Американская корпорация John Deere объявила о переводе производства зерноуборочных комбайнов John Deere серии S, включая модели S680 мощностью 547 л. с. и S690 мощностью 626 л. с., а также их соответствующие версии «i»
▪
НОВИНКИ
ство серии S в Цвайбрюккене, мы сможем реагировать на растущий спрос на высокопроизводительные роторные комбайны лучше, чем когда‑либо ранее,– продолжил директор. Мощные и высокопроизводительные комбайны серии S от John Deere имеют конструкцию с одним зубчатым ротором и были разработаны, чтобы обеспечить максимальную производительность, а также отличное качество зерна и соломы. Машины, оснащенные зерновым бункером объемом до 14 100 л, могут убирать от 70 до 75 тонн зерна или от 100 до 120 тонн кукурузы в час. Дополняя широкий ассортимент
◾◾ Amazone
Верное решение Когда три года назад компания Amazone впервые представила свое приложение DüngeService для смартфонов, она все еще считалась пионером среди предприятий, предлагающих различные приложения для смартфонов в области сельскохозяйственных машин. Сегодня уже можно с уверенностью сказать, что это был верный шаг. Так, статистика загрузок в марте 2014 года показала, что 25 000 фермеров и специалистов сельхозпредприятий уже установили на свои мобильные устройства приложение DüngeService, чтобы с его помощью запрашивать актуальные значения для настройки техники Amazone, предназначенной для внесения минеральных удобрений. Статистика показывает также, что использование данного приложения стало постоянно усиливающимся трендом. Так, первые 10 000 загрузок программы были сделаны в течение 18 месяцев, следующие 15 000 загрузок – уже за 15 месяцев. Возможно, экономия времени – фактор, позволяющий объяснить востребованность мобильных приложений вообще и приложе-
Мощные и высокопроизводительные роторные комбайны серии S от John Deere для Европы и стран СНГ теперь будут выпускаться на заводе в немецком городе Цвайбрюккен. Фото: фирмы
для Европы и стран СНГ, на завод в Германии в г. Цвайбрюккен. Ранее эти комбайны производились в США. – Мы обладаем 50‑летним опытом производства комбайнов для европейского рынка и рынков других стран, и мы инвестировали около 20 млн евро в сборочное оборудование, инфраструктуру и контроль качества,– говорит директор предприятия Ральф Га. – Для Цвайбрюккена – это значительное событие: ведь теперь мы сможем отметить маркировкой «Сделано в Германии» весь диапазон комбайнов John Deere серий W, T, а также S. Начав производ-
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
жаток для зерноуборочных комбайнов, корпорация John Deere представила новые универсальные жатки 600X с выдвижным режущим аппаратом, которые будут поставляться в ограниченном количестве для ряда стран к началу уборочных работ 2014 года. www.deere.com
◾◾ Клаас Восток
Аренда техники В ходе мартовской пресс-конференции Claas в Краснодаре (с. 97) обсуждались вопросы использования новых финансовых инстру-
▪
ФИРМЫ
ментов, предлагаемых российским аграриям, в частности первые результаты пилотного запуска программы аренды техники Claas. К сожалению, тогда многие вещи узнать не удалось: внимание было сосредоточено на строительстве второй очереди завода. К тому же часть вопросов появилась только спустя некоторое время. Ведь Claas предложил совершенно новый инструмент. Основная суть: сельхозпроизводитель может взять в аренду нужную ему технику на три года и по истечении этого срока решить, хочет ли он ее выкупить. В связи с этими обстоятельствами в середине апреля редакция нашего журнала решила обратиться за комментариями непосредственно в сбытовую компанию ООО Клаас Восток. Отвечают Лариса Белова, финансовый директор ООО Клаас Восток, и Кай Гизельман, директор по экспортному финансированию и кредитованию концерна Claas. «Концерн всегда стремился к увеличению перечня инструментов финансирования, которые клиент может использовать, покупая нашу технику. Например, можно упомянуть о ежегодной программе ранних закупок. Мы существенно поддерживаем свою дилерскую сеть в кредитовании, а сейчас решили в очередной раз помочь с кредитованием конечным потребителям – сельхозпроизводителям»,– говорит Л. Белова. По словам финансового директора ООО Клаас Восток концерн Claas трезво оценивает перспективы этого сезона и ожидает сохранения объемов рынка сельхозмашин на уровне прошлого года. С чем же связана необходимость новых финансовых решений на рынке сельхозтехники? «Причина прежде всего в том, что в банковской сфере в условиях сильной волатильности рынка меняется кредитная политика. Это отражается на кредитных ставках, а значит, возрастает финансовая нагрузка на конечного потребителя – сельхозпроизводителя. Именно поэтому необходимо искать новые финансовые инструменты для поддержки конечных потре-
ФИРМЫ И НОВИНКИ
НОВИНКИ
▪
ФИРМЫ
бителей»,– прокомментировал Кай Гизельман. В последние три года структура финансирования для конечного клиента демонстрирует тенденцию в сторону увеличения объема лизинга. Несмотря на это доля кредитования в сфере сбыта сельхозтехники остается все еще достаточно высокой. По оценкам Claas примерно 40 % техники реализуется по программам кредитования и лишь 15–20 % – по лизинговым программам. Наиболее инициативны частные лизинговые компании и банки. Список ключевых партнеров Claas по лизингу пополнился совсем недавно. – В конце марта мы подписали соглашение о сотрудничестве с дочерним подразделением лизинговой компании De Lage Landen. Данное соглашение предусматривает возможность предоставления услуг по финансированию всего модельного ряда техники, предоставляемого ООО Клаас Восток своим клиентам. Оно распространяется также на всех официальных дилеров ООО Клаас Восток,– сообщает Л. Белова. – Что же касается нашей новинки для российского рынка – аренды техники, то с ней сельхозпроизводители получают еще более гибкий финансовый инструмент, чем лизинг. Имеется в виду свобода выбора. В настоящее время соответствующая программа предлагается на зерноуборочную технику на три года. По окончании этого срока клиент может принять решение о выкупе техники либо о пролонгации договора, но уже на новую линейку продуктов,– комментирует Лариса Белова. По словам Кая Гизельмана, данная программа создана, прежде всего, для клиентов, которые заинтересованы в постоянном использовании передового, высокотехнологичного продукта. «Эта программа очень популярна в Европе. Она позволяет в первые три года минимизировать платежи. Ее преимуществом является и то, что по истечении трех лет остаточная стоимость техники рассчитывается за вычетом того, что сельхозпроизводитель уже выплатил за аренду»,– отметил директор
▪
НОВИНКИ
по экспортному финансированию и кредитованию концерна Claas. Есть у программы и ряд требований. На технику заключается договор сервисного обслуживания у официального дилера на период аренды. С одной стороны, это привязка к дилеру, с другой – у сельхозпроизводителя «не болит голова» все три года и его техника получает своевременное сервисное обслуживание. В договоре аренды прописывается объем работ, который машина может выполнить за год. Например 400 или 600 моточасов. От этого объема и будет в значительной мере зависеть стоимость аренды. Если машина ощутимо переработала, то придется доплачивать. Если в связи с агроклиматическими условиями наработка оказалась меньше запланированной, ее остаток могут перенести на следующий год в рамках договора. «В программе, которая была запущена в прошлом году, участвовали хозяйства из центрального и южного регионов России. Всего было поставлено 30 комбайнов Tucano. В этом году мы активно привлекаем хозяйства Урала и Сибири. В дальнейшем планируем расширять линейку техники для аренды»,– резюмирует Лариса Белова. Вместе с тем конкретных сроков расширения программы названо не было: концерн будет анализировать результаты по зерноуборочным комбайнам в этом сезоне и потом примет решение. Известно лишь то, что следующими объектами программы могут стать тракторы и кормоуборочные комбайны. Алексей Андреев www.claas.ru
◾◾ Pöttinger
Все шире и шире В конце апреля этого года австрийская компания Pöttinger объявила о расширении модельного ряда дисковых косилок Novacat. Новая комбинация косилок Novacat S12 – это самая большая
▪
ФИРМЫ
▪
99
НОВИНКИ
Несмортя на внушительные 11,2 м рабочей ширины захвата, в транспортном положении новая комбинация дисковых навесных косилок Novacat S12 от австрийской фирмы Pöttinger весьма компактна.
полностью навесная комбинация косилок в мире. Несмотря на 11,2 м рабочей ширины захвата потребность в мощности от трактора у нее невелика – всего 160 л.с. В ходе сравнительных испытаний Novacat S12 и Novacat 351 с другой комбинацией косилок (Novacat X8 и Novacat 301), которые производитель провел на уборке 80 га зеленой массы, были получены следующие результаты: рост погектарной производительности на 25 % (9,9 га / ч и 12,4 га / ч) и снижение удельного расхода топлива на 25 % (2,7 л / га и 2,04 л / га). Разумеется, на малой площади, на которой проводились испытания, разница в расходе топлива не выглядит столь впечатляюще. Но если пересчитать эти цифры на 1000 га площади, то экономия становится очевидной – 700 л. Это две почти полные заправки тракторов в классе до 180 л.с. А поскольку масса относительно невелика (2050 кг) и соответственно требования к грузоподъемности навески трактора скромны, не возникает потребность в агрегатировании с тракторами с избыточной мощностью. За копирование рельефа поля и сохранность дернины в комбинации косилок Novacat S12 отвечает гидравлическая система регулировки давления на опорную поверхность. На раме косилки установлен манометр, по которому можно легко считывать давление.
В основе конструкции новой комбинации косилок Novacat S12 лежит зарекомендовавший себя косилочный брус с серийной системой для быстрой замены ножей. Центральная навеска каждого косилочного модуля допускает балансирующее отклонение ± 22 градуса. На разворотах брусья поднимаются внешней стороной на высоту от 50 см. На косилке установлена и система стабилизации. Небольшой амортизатор стабилизирует боковые модули косилки, гася тем самым неизбежно возникающие при такой ширине захвата маятниковые колебания. Это облегчает движение на поворотах и обеспечивает надежность и стабильность при движении на краю поля и при транспортировке. Гидравлическая же защита при наезде на препятствие обеспечивает наилучшее предохранение и соответственно высокую надежность машины. При транспортировке косилка отводится назад на 90° и немного приподнимается. Фронтальная косилка автоматически поднимается наверх. Следует отметить также комфортность в управлении. Уже в базовом оснащении есть возможность управления каждым из косилочных модулей в отдельности с пульта управления. С него же косилка может переводиться как в транспортное, так и в рабочее положение. www.poettinger.ru
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
100 Агроэнергетика
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
Биомасса: апрельские тезисы В апреле в Москве состоялся Международный конгресс «Биомасса: топливо и энергия – 2014», в работе которого приняли участие специалисты из 15 стран мира.
Р
уководитель российской биотоплив ной ассоциации Алексей Аблаев и его коллеги постарались сделать программу мероприятия максимально насыщенной. Круг затронутых тем был поистине огромен: от государственных инициатив по развитию рынка биотопли ва в России и понимания особенностей инвестиций в биопроекты до коммерци ализации производства этанола на осно ве целлюлозы и конверсии биотоплива в авиакеросин.
◼ Победное шествие биоэтанола – Нельзя не признать, – отметил Алек сей Аблаев, – что мир стремительно ме няется. Наиболее развитые страны мира переходят к новой технологической сту пени развития, так называемому наноби оинформационному укладу экономики. Вероятно, в следующие 30 лет уровень развития биотехнологий в той или иной стране будет определять прогресс в облас тях фармацевтики и медицины, сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в химической и микробиологической про мышленности. Яркие примеры реализации нового технологического уклада – выпуск биоэтанола и создание биотоплива второго поколения на основе растительного сырья. Алексей Аблаев рассказал о некоторых экономических и правовых аспектах произ водства биотоплива, способствовавших расцвету отрасли в отдельных странах Запада. Так, в США в 2013 году было про изведено более 40 млн тонн биоэтанола; одобрено топливо Е15 для всех легковых машин не старше 2001 года. Шесть процен тов парка составляют автомобили flex-fuel (около 15 млн машин). На сегодня в Соеди ненных Штатах Америки построено более 200 заводов по производству этанола, госу дарство постоянно сокращает объем субси дий фермерам – производителям кукурузы. Производство топливного биоэтанола в странах Евросоюза к концу 2013 года достигло четырех миллионов тонн. Основ ными видами сырья в Европе являются сахарная свекла (45 %), кукуруза и зерно (по 25 %). Объемы производства биодизе НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
Проекты в области промышленной биотехнологии способны привлечь частного инвестора – об этом свидетельствует опыт работы компании Beta Renewables, которая организовала коммерческое производство этанола второго поколения на заводе Crescentino в Италии.
ля в ЕС более чем в два раза превышают объемы по биоэтанолу (9,3 млн т). К биото пливу здесь предъявляют беспрецедентно жесткие требования в плане соответст вия критериям устойчивости, экологич ности и минимального уровня выбросов парниковых газов. Интенсивное внедре ние в промышленную сферу технологий производства этанола из целлюлозного сырья уже не вызывает удивления. Толь ко во Франции, Даниии Италии за пять лет было построено и введено в экс плуатацию три завода по производству этанола на основе пшеничной соломы, быстрорастущих энергетических культур и различных отходов сельского хозяйства. Восемьаналогичных заводов уже введено в строй действующих в странах Северной и ЮжнойАмерики. И это только начало. В своих прогнозах на 2014 год агентство Блумберг (Bloomberg New Energy Finance) оценивает потенциальный объем мирового производства биоэтанола из целлюлозы на уровне 250 млн американских галлонов.
◼ Лидеры технологий Ключевой вопрос реализации любого проекта – это финансы. О венчурных ин вестициях, связанных с зелеными техно логиями, рассказывал на конгрессе Сул хан Давитадзе из компании Bright Capital. По его словам, несмотря на то что отдель ные биотехнологические компании (Amyris, Codexis, Kior, Solazyme, GEVO и др.), успеш но вышедшие на IPO в 2011–2012 годах, потеряли к 2014 году 50–95 % своей стои мости, а некоторые компании, участвовав шие в проектах по переработке целлюлозы в этанол, и вовсе обанкротились, проекты в области промышленной биотехнологии способны привлечь частного инвестора. За последние 10 лет венчурный капитал проинвестировал около шести миллиардов долларов в биотопливные и биохимиче ские проекты, треть из которых состави ли проекты по переработке целлюлозы в этанол и сахара. Наиболее актуальны разработки по конверсии сырья в биото пливо с использованием ГМО, переработке
Агроэнергетика 101
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
целлюлозы и водорослей. В качестве лиде ров рынка, активно участвующих в переме нах, Сулхан Давитадзе назвал несколько компаний, совершивших настоящий техно логический прорыв: например амери канскую биотехнологическую компанию Renmatix – разработчика процесса пере работки целлюлозы в сахара без использо вания кислот и ферментов. В основе запа тентованной технологии Plantrose ™ лежит сверхкритический гидролиз целлюлозы при высокой температуре и повышенном давлении воды. Renmatix реализует первый демонстрационный проект по конверсии древесной биомассы в дешевые сахара совместно с финской лесной компанией UPM и немецкой химическим концерном BASF. В то время как текущая себестоимость производства сахара составляет 15 центов за фунт, Renmatix планирует к 2017 году снизить уровень издержек почти в два раза до 7–10 центов за фунт. Американская компания Genomatica раз рабатывает процесс прямой ферментации химических веществ (1,4‑бутандиол, бута диен и др.) с помощью генетически моди фицированных микроорганизмов. Техно логия компании позволяет производить 1,4‑бутандиол с себестоимостью на 30–50 % ниже, чем у конкурентов. В 2014 году плани руется запуск первого коммерческого заво да по производству бутандиола. Еще одна компания – Agrivida, разработала техноло гию генной модификации растений, позво
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
ляющую встраивать в растения различные ферменты. Активизация ферментов проис ходит строго при определенных условиях (температура или pH). Ферменты буквально вырастают вместе с культурой, т. е. фер мер, к примеру, получает обычное зерно кукурузы плюс ферменты в зеленой массе растений. Конечная продукция компании – корма для животных, высокоэффективные регулируемые ферменты и дешевое сырье для производства биотоплива. – В каждую подобную компанию вложено не менее 100 млн долларов, а чаще 150,– отмечает С. Давитадзе. – Наиболее интере сные технологические направления сегод ня: генная инженерия, прямая конверсия сырья в биотопливо и химические продук ты. Такие технологии способны обеспечить конкурентный уровень себестоимости био топлива без дополнительных субсидий.
◼ Дальнейшие дискуссии Специалисты ВНИИ по переработке нефти зав. отделом автомобильных и авиацион ных бензинов Вячеслав Емельянов и зав. лабораторией перспективных и специ альных бензинов Михаил Ершов хорошо известны в кругах биоэтанольщиков. Они активно участвовали в дискуссии и на этот раз. Михаил Ершов отметил, что биоэтанол прочно занял свободную нишу на миро вом топливном рынке. Так, доля биоэта нола в топливном пуле США составляет 10 %, для ЕС данный показатель равен 4 %,
Россия: готовим почву В России утверждена «дорожная карта» развития биотехнологий и генной инженерии. На Совете при Президенте РФ по модернизации экономики и инновационному развитию в начале февраля 2014 года были приняты ключевые для биоэнергетической отрасли решения, касающиеся древесного биотоплива и использования местных возобновляемых биоресурсов. Кроме того, правительство поручило Минэнерго, Минпромторгу, Минприроды, Минсельхозу, Росалкогольрегулированию подготовить свои предложения по закреплению в нормативной базе понятий, терминов и видов биотоплива. В этом процессе предполагается активное участие институтов развития и профильных технологических платформ. Технологическая платформа БиоТех2030 работает над формированием Технического комитета (ТК) по стандартизации «Биотехнологии». Минсельхоз подготовил и отправил для согласования в федеральные органы исполнительной власти проект Федерального закона «О развитии производства и потреблении биологических видов топлива». В апреле в составе госпрограммы «Развитие промышленности и повышение ее конкурентоспособности на период до 2020 года» должна быть принята подпрограмма Минпромторга РФ «Промышленные биотехнологии». К сожалению, все системные мероприятия подпрограммы отнесены на период после 2017 года. Вероятность пересмотра статей бюджета не слишком велика. Совет при Президенте также дал поручения Минэкономразвития, Минприроды, Минпромторгу России представить в Правительство РФ план поэтапного сокращения использования традиционных полимеров при производстве пищевой упаковки для розничной торговли, не соответствующей требованиям утилизации путем биологического разложения. Срок исполнения поручения – середина июня 2014 г.
▪
СОБЫТИЯ
Два литра спирта можно получить из шести килограммов зерна или 20 килограммов опилок. Коммерциализация производства этанола на основе целлюлозы стала реальностью. Фото: И. Зайцева, фирма
а к 2020 году он должен достигнуть 10 %, причем два процента от объема будет составлять биоэтанол второго поколения. Благодаря содержанию кислорода и высо кому октановому числу биоэтанол может стать важной составляющей автомобильно го бензина и в России. Участники конгресса призывали бизнесменов, представителей науки и профильных институтов начать процесс самоорганизации отрасли, сту чаться в высокие кабинеты и формировать позитивное восприятие отрасли, бороться со стереотипами, лоббировать свои инте ресы. Механизмы снятия акциза существу ют, необходимо упорно работать над тем, чтобы на законодательном уровне закре пить добавление 10 % этанола в бензин. Другие доклады были посвящены вопро сам строительства заводов для производст ва биопластиков на основе растительного сырья; интеграции производства этанола в существующие ЦБК; сравнению концеп ций биозаводов первого и второго поко ления и т. д. Компания Cello рекомендова ла к применению передвижные модули, позволяющие получать этанол из лигно целлюлозного сырья прямо в поле. НПК «Агродизель» представил пилотный проект промышленного производства биоэтанола из топинамбура. НСХ Ирэн Зайцева
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
102 Агроэнергетика
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
Рыжик как шанс заработать В конце марта в Нижнем Новгороде состоялась вторая конференция «Рыжик – сырье для авиатоплива второго поколения».
У
знать о технологии производства и вариантах переработки рыжика масличного (Camelina sativa), поде литься сомнениями и задать вопросы касательно возделывания новой культуры на просторах России приехали в Нижний Новгород гости из Краснодара и Росто ва, Пензы и Волгограда, Казани, Чебоксар, Воронежа и Москвы. Организатором кон ференции и душой встречи по традиции стала Раиса Штайник – исполнительный директор немецкой компании CaSusOil (Camelina Sustainable Oil Project ltd). Р. Штай ник последние несколько лет активно дока зывает российским аграриям, что произ водство рыжика в новых экономических реалиях становится выгодным.
◼ Думать глобально Рыжик посевной – это масло и высокопро теиновый шрот, который хорошо поедается животными. Но многие западные специали сты связывают будущее рыжика с авиацией и производством биотоплива. Почему? Об этом на конференции рассказывала РаисаШтайник. Сегодня перед коммерче ской авиацией стоят глобальные вызовы, которые требуют глобальных решений. На долю воздушного транспорта сейчас приходится два процента общего объема выбросов углекислого газа в атмосферу (около 630 млн тонн). При росте годового
Ведущие авиакомпании мира вынуждены стремиться к поиску альтернативных видов топлива. Потребность в поставках биокеросина исчисляется десятками тысяч тонн.
объема авиаперевозок на 4–5 % данная величина к 2030 году может удвоиться. В связи с этим Международная ассоциация воздушного транспорта (IATA) разработа ла «дорожную карту» снижения вредных выбросов, в соответствии с которой пред полагаются повышение топливной эффек тивности авиаперевозок и снижение рас хода топлива воздушными судами на 1,5 % в год до 2020 года. Еще один радикальный метод уменьшения загрязнения атмосфе ры – переход на биотопливо. Комплекс принимаемых мер должен привести в 2020 г. к углеродно-нейтральному при росту объемов воздушных перевозок, а в долгосрочной перспективе (к 2050 году) снизить объем выбросов СО2 по сравне нию с существующим на 50 %. Как плани руется реализовать эти цели? К примеру, Lufthansa Group заявляет, что в 2025 году при общемобъеме потребляемого топлива 15 млн м3 количество биосинтетического керосина составит не менее 18 % от объема. Сейчас во многих странах идут тестовые испытания альтернативных видов топлива Исполнительный директор немецкой компании и технологий производства авиакеросина CaSusOil Раиса Штайник и генеральный дирек- из биомассы. Препятствуют более широко тор ОАО «Универстром» из Волгограда му использованию биотоплива отсутствие Василий Хомутов. сырья и его стоимость, которая остается НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
непомерно высокой в течение последних пяти лет. (Так, сегодня цена на биокеро син в два раза выше, чем на минеральное топливо). Вместе с тем на уровне Евро комиссии в тесной координации с веду щими европейскими авиаперевозчика ми и производителями биотоплива еще в 2011 году стартовала инициатива ускоре ния коммерциализации биотоплива в Евро пе – European Advanced Biofuels Flight Path Initiative. Это четкий план действий, согласно которому к 2020 году в странах ЕС производство биокеросина на осно ве устойчивого сырья должно составить два миллиона тонн в год. Таким образом, за счет повышения цен на традиционное топливо и в связи с коммерциализацией производства биокеросина последний приобретает конкурентоспособность.
◼ Правила игры Попасть на европейский рынок биотоплива возможно, но надо играть по правилам. Каковы же они? Прежде всего – сертифи кация. Любое хозяйство, желающее постав лять рыжиковое масло в страны ЕС, должно пройти аудит и получить сертификат соот ветствия Директиве 2009 / 28 / EC. Об этом рассказала эксперт компании «АФНОР
Агроэнергетика 103
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
Рус» Наталия Ольховикова. В ЕС призна ны такие системы сертификации устой чивости биомассы, как ISCC-EU и REDcert. Критерии соответствия известны. Вот не которые из них: устойчивое производст во сырья; снижение эмиссии парниковых газов не менее, чем на 35 % по сравнению с традиционным топливом; требование прослеживаемости происхождения био массы. Для проверки хозяйство должно представить электронные карты всех своих полей и данные, подтверждающие статус земель. Этот момент, а также срок действия сертификата, не превышающий 12 месяцев, могутсмутить любого руководителя. Но не так страшен черт… Ведь в Реестр систе мы ISCC внесено 5000 компаний по всему миру, которые уже получили сертификат на «пальму», масло ятрофы и другое ра стительное сырье. Присутствуют в реестре и 17 действующих сертификатов из России. Значит, все реально. Нужно последователь но идти к цели, и тогда предлагаемую вами биомассу купят по более высокой цене!
◼ Как агроном – агроному Как же получить урожай, насколько приве редлив рыжик к почвам и влаге? Об особен ностях технологии выращивания рыжика в яровой и озимой культуре рассказали ученые Пензенского НИИСХ. Введение рыжика в севообороты расширяет спектр возделываемых культур, позволяет опти мизировать нагрузку на технику в пиковые моменты сезона. По мнению зав. отделом семеноводства Людмилы Вельмисевой, агротехника выращивания рыжика про ста в исполнении и не требует каких‑либо особых приемов. Норма высева рыжика, по данным зам. директора Пензенского НИИСХ Дмитрия Долженко, не превы шает 7–8 млн всхожих зерен на гектар (8–12 кг / га), обязателен прием прикатыва ния. Рыжик нетребователен к плодородию почвы, но хорошо отзывается на внесение удобрений. Уборку рыжика можно прово дить как прямым комбайнированием, так и раздельно. А вот послеуборочная дора ботка товарного зерна и семян рыжика вызывает больше вопросов, чем ответов. Людмила Крышкова из компании Petkus рассказала о том, что исследовательский центр Petkus в Германии интенсивно изуча ет различные сорта рыжика с целью усо вершенствования оборудования под эту культуру. Ведь рыжик серьезно отлича ется от традиционных культур. Возникает много вопросов и по трудноотделяемым примесям на рыжике. На сегодня очистка сырья – это головная боль переработчика.
▪
СОБЫТИЯ
▪
EVENTS
▪
СОБЫТИЯ
Об этом говорила руководитель департа мента по сырью Казанского МЭЗ Альбина Валеева, приводя в пример рапс.
◼ Канадский опыт Рыжиком занимаются не только в Европе. Интересный пример государственной стра тегии продвижения новой сельхозкульту ры в условиях канадского рынка привела Марина Фомичева – представитель посоль ства Канады в России. В 2007 году в этой стране решили выяснить, какие культуры имеют наибольшие перспективы с точки зрения мирового рынка? Оказалось, что для условий Канады помимо рапса, пшеницы и сои такой культурой может стать рыжикпосевной: он удовлетворяет условиям промышленной переработки, имеет низкую себестоимость производства (не более 120 канадских долларов / га), при годен для осеннего сева. С 2007 по 2012 год правительство провинции Саскачеван выделило более двух миллионов долларов на исследования, программы поддержки партнерства и привлечение инвесторов во вновь создаваемую отрасль. Была разра ботана система страхования и контракта ции посевов. Средняя урожайность рыжика в Канаде с 2011 по 2013 годы составила 20 ц / га. Если в 2010 году семена уходили на экспорт в США, то сегодня весь урожай перерабатывается внутри страны. Основ ные цели, которые ставят перед собой канадские селекционеры, это повышение урожайности и масличности, увеличение размера семян,развитие устойчивости к гербицидам и грибным заболеваниям.
◼ Цели определены О главных задачах недавно созданного Союза производителей рыжика России говорила председатель и координатор ряда программ по выращиванию рыжика в нашей стране Раиса Штайник. – Наша цель – 600 тыс. тонн рыжика в России через три года. Ключевые зада чи Союза:выход на правительственный уровень и субсидирование программы выращивания рыжика. Сюда входят гос финансирование первичного семеновод ства культуры рыжика, в том числе и как экспортного продукта, стимулирование использования рыжика в севооборотах. При этом необходимо расширять спектр возделываемых культур и возвращать в оборот залежные земли. Если говорить о рынке, то объемы, которые представ ляют реальный интерес для европейских производителей биотоплива (ADM, Neste Oil, Verbio, NOVAOL, Fediol, OMV, Biomass
Андрей Алавердян из Самары делится опытом выращивания и сертификации рыжикового масла с Татьяной Гончаренко, начальником производства Казанского МЭЗа. Фото: И. Зайцева (2), Airbus S.A. S.
Technology Group и UOP), начинаются от 200 тыс. тонн масла в год. Войти в рынок собственными силами – для российского сельхозпроизводителя почти неподъемная задача. Куда идти с готовой продукцией, если у вас 5–10 тонн масла? Немецкая ком пания CaSusOil готова организовать сбыт и принять на себя определенные обяза тельства. У компании CaSusOil уже есть европейский рейтинг и репутация на этом рынке: эта фирма первой начала импор тировать рыжиковое масло в Германию в 2011 г. Сегодня нужны команда едино мышленников и твердая договоренность с хозяйствами, которые обладают доста точной культурой производства и здра вым смыслом, чтобы выращивать рыжик на устойчивой основе как минимум в тече ние пяти лет, обеспечивая своевременное получение необходимых сертификатов.
◼ Заключение Участие в конференции большого круга специалистов, так или иначе связанных с выращиванием рыжика посевного, помогло обозначить различные аспекты инвестиционной привлекательности таких проектов. Рыжиковое масло – крайне инте ресный продукт по своей востребованно сти рынком, перспективам долгосрочного сбыта и отсутствию конкурентов. Действи тельно, один миллион тонн биокеросина – это 2,5 млн тонн рыжикового масла или 4,5 млн тонн семян рыжика, произведенных на 4 млн га пашни. Разве это не перспектива для российских производителей и перера ботчиков рыжика? НСХ Ирэн Зайцева
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
104 ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ
Пятизвездочное качество BvL van Lengerich
Ценность традиций Зависит ли от инженеров здоровье животных? Ответ на этот вопрос положитель ный, когда речь идет о разработчиках и производителях техники для приготовле ния и раздачи кормов. Тем более если у них за плечами полуторавековой опыт.
Марина Политова, НСХ
И
стория современной марки Bernard van Lengerich началась отнюдь не с кормосмесителей: в 1860 году в коммуне Эмсбюрен (Германия) собственную кузницу основал Герхард ван-Ленгерих. Здесь можно было и подковать лошадь, и заказать новый плуг. При кузнице работала лавка, где продавали изготовленные плуги и прочий сельскохозяйственный инвентарь. Работали на совесть – заказов было много, и спустя пятнадцать лет кузница «доросла» до статуса завода, а в портфолио, как модно теперь говорить, в 1875 году появился продукт инженерной мысли – соломорезка.
Красные кормораздатчики с характер ными буквами на борту – знак того, что о качестве приготовления кормо смеси в хозяйстве заботятся.
◼◼Generation Next В 1883 году семейный бизнес перешел к сыну основателя – Бернарду ван-Ленгериху, имя которого и по сей день носит продукция фирмы. История компании BvL и ее продукции является демонстрацией того, как последующие поколения собственников не только сохраняли и развивали то, что досталось в наследство, но и расширяли горизонты. Бернард ван-Ленгерих, всегда следивший за новыми тенденциями в сельском хозяйстве, не оставил без внимания и приверженцев «традиций». Изготовление обычного сельхозинвентаря не прекращалось. Верность марке сохраняли и клиенты. К примеру, запущенный в производство в 1920 году передковый плуг пользовался спросом столь долгое время, что в 1962 году площади, выделенные под его производство, были удвоены. Выстраивание долгосрочных отношений с покупателями, аутентичность – основы фирменной философии, которая не изменилась и поныне. Менялись поколения: в 1939 году бизнес перешел к сыновьям Бернарда, а в 1966 году «к штурвалу» встало уже четвертое поколение семьи ван-Ленгерих. И каждое искало НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
новые рынки, расширяя ассортимент: к концу 50‑х в BvL обратили внимание на свеклоуборку, в 1959 году на рынок была выпущена копалка Ruezima, а десять лет спустя компания прогремела на всю Европу, выпустив свеклоуборочный комбайн RVE. В 1989 году в бизнес вошел первый представитель пятого поколения семьи – Бернхард Зиверинг. Одновременно появилось и новое направление деятельности фирмы – производство техники для промышленной мойки. Сегодня доля этого направления составляет треть от 47‑миллионного годового оборота фирмы, а среди клиентов, приобретающих установки для промывки и обезжиривания деталей, снятия лакокрасочных покрытий и т. п., числятся John Deere, Mercedes-Benz, Rolls-Royce, Krone, Lufthansa, VW, Fendt, BASF, Opel и многие другие известные компании.
◼◼Сорок лет на выемке Однако на современном сельскохозяйственном рынке BvL известна в первую очередь как производитель техники для при-
готовления кормов. Эту специализацию инженеры BvL выбрали в начале 70‑х годов двадцатого века. Начиналось все даже не с приготовления кормосмесей, а с выемки силоса. В 1973 году было выпущено устройство с цепной передачей для резки силосных блоков. В начале 80‑х годов прошлого века инженеры разработали машину для резки и транспортировки силосных блоков Silokatze. За прошедшие сорок лет конструкция неоднократно менялась, и сегодня уже налицо широкий ассортимент. Основные покупатели техники BvL в Германии и России – это молочные фермы, а насколько важен качественный корм для дойной коровы, настоящему хозяину объяснять не надо. Константин Шиллинг, руководящий экспортом продукции BvL в Восточную Европу, не устает повторять, что мало заготовить качественный корм: экономия на выемке приводит к огромным потерям: и собственно силоса, и молока, и здоровья животных. Константин регулярно посещает хозяйства в России, Украине,
ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ 105 Слева: Так выгля дела фабрика семьи van Lengerich в на чале 19-го века. Его основатель Бер нард ван- Ленгерих дал продукции свое имя. Справа: сегодня бизнесом управляет представитель пято го поколения семьи и тезка основателя.
Белоруссии и не понаслышке знает, как обстоит дело с хранением и выемкой силоса во многих предприятиях. Качественное оборудование для выемки должно оставлять ровный срез, который не нагревается, а значит, потери силоса – как количественные, так и качественные – минимальны. Ведь нагрев на 15 кельвинов приводит к снижению питательности корма (всего‑то на 1 МДж НЭЛ / кг СВ) и поедаемости (на 2 килограмма СВ), а в результате снижения надоев уже на сотне коров за год можно потерять почти пятьдесят тысяч евро. Постепенно осознавать это стали и в России – на «Агроферме-2014» оборудование для выемки было для посетителей более интересным, чем оборудование для смешивания кормов. Компании BvL есть что предложить. Режущие ковши SZ, обеспечивающие гладкий срез даже на влажном и «тяжелом» силосе, предлагаются для фронтального крепления и на заднюю навеску трактора. Их можно оснастить гидроподъемником и сталкивателем силосной массы. Различаются высота и ширина изделий (объем ковша варьирует от 0,95 до 2,25 м3). Универсальные захватные ковши GS (0,9–1,1 м3) и Profi-S (1,4–1,8 м3) можно навешивать на трактор с устройством фронтальной загрузки, на колесный или на телескопический погрузчики.
Предлагаются и блочные силосорезки серий Topstar и Megastar с уникальной запатентованной системой двойных активных ножей, работа которых обеспечивает производительное вырезание блоков силоса и оставляет гладкий чистый срез. Последнее поколение силосорезок Megastar может «похвастаться» не только большим объемом блоков (Topstar 1,65–2,95 м3) до 3,6 м3, но и уникальной конструкцией с двумя активными ножами, усиленным захватом зубцами и конструкцией блока, которая в полной мере отвечает потребностям крупных хозяйств.
◼◼Качественный микс Но если на качественную выемку кормов в России только сейчас начинают обращать более пристальное внимание, то красные (если заказчик не выбрал другой цвет) кормосмесители с тремя буквами BvL в нашей стране известны более десяти лет. Мало кто знает, что именно BvL выпустила на европейский рынок первый кормосмесительраздатчик Solomix с вертикальным шнеком еще в далеком 1978 году. Кормосмесители похожи друг на друга только на взгляд непосвященного: емкость на колесах, вся разница лишь в объеме бункера. А на деле выбор окажется не столь простым. Палитра кормосмесителей BvL van Lengerich широка: от компактных V-mix agilo с объемом 3,5 и 5 кубометров до масштабных V-mix 3S plus емкостью от 25 до 40 кубометров с тремя шнеками. Последние подходят для крупных фидлотов. Раздача приготовленной кормосмеси может производиться сбоку или сзади, на одну или на две стороны, смесь может высыпаться
из разгрузочных отверстий, подниматься вверх элеватором или подаваться по скатной доске или по поперечному транспортеру. И это только кормосмесители с внешней загрузкой компонентов кормосмеси! А еще с 1998 года BvL предлагает самозагружающиеся кормосмесители, и здесь тоже глаза разбегаются: самопогрузчики уже подготовленных кормов с откидной створкой (V-mix L plus), с устройством еще и для резки силоса (V-mix LS plus). А среди них: с одним или двумя шнеками, с объемом смешивания от 8 до 24 кубометров. Да, выбор действительно непрост. – К сожалению,– отмечает Константин Шиллинг,– некоторые руководители ориентируются в первую очередь на цену, во вторую очередь – на мощность трактора. А ведь учесть нужно столько тонкостей: ширину проезда, высоту въездных ворот, площадь разворотной площадки перед коровником, наличие кормового стола или кормушек, уклон выезда и т. д. Кроме этих технических аспектов важны и организационные: поделены ли животные по продуктивным группам или все получают одну кормосмесь, каков распорядок кормления, какова доля грубых кормов в рационе и т. п.
Техника для выемки силоса в исполне нии BvL отличается разнообразием: есть и на весные приспособления (слева), есть и кормос месители с самозагрузкой. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
106 ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ Слева: В ассортименте фирмы есть и мега-кор мосмесители объемом до 30 кубометров и тремя шнеками – для крупных хозяйств. Справа: Заключитель ный этап сборки проис ходит на одном месте – соблюдается модуль ный принцип. Фото: фирма
◼◼Индпошив по принципу LEGO Собственно, с ответов на эти и другие вопросы начинается создание кормосмесителя. Вы не ошиблись, именно создание: каждый кормосмеситель производится индивидуально под потребности клиента. Проследить весь путь от заготовок до готового изделия можно здесь же, в Эмсбюрене. Еще в 1937 году в связи с расширением ассортимента BvL и ростом объемов производства компания стала нуждаться в новых производственных площадях, поэтому предприятие было выведено из центра населенного пункта в промышленную зону. Здесь укрупнившиеся с начала прошлого века цеха BvL располагаются и сейчас. Год назад производственные площади были увеличены еще на 3 тысячи квадратных метров. Сегодня восемь цехов и площадки занимают 8,5 гектаров. Но вернемся к «индпошиву». Гибкость – это еще одно качество, отраженное в философии фирмы. Стратегия компании: не работать «на склад», а производить товар, полностью удовлетворяющий клиента. Хотите больший дорожный просвет? Смесительную ванну разместят между осью и дышлом на специальном шасси. В вашем коровнике низкие ворота? Ванну можно обрезать сверху. В вашем хозяйстве преобладают длинноволокнистые корма? Серийный наклон стенок (22 градуса) можно изменить до 15 градусов, соответственно изменят и шнек. В нужном месте вырежут необходимое число выгрузных отверстий. Хотите распределять с помощью кормосмесителя измельченную солому – на любую конструкцию спереди или сзади установят воздушный разбрасыватель. Можно заказать стационарный вариант для раздачи в системе автоматического кормления или вариант для монтажа на шасси грузового автомобиля. Техника работает в сложных условиях? Шнек можно сделать более износостойким за счет твердосплавного наплавления Raex®. Иначе говоря, используя принципы конструктора ЛЕГО при подборе кормосмесиНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
теля, инженеры BvL предлагают клиенту более четырех тысяч (!) модификаций кормосмесителей V-mix. Сегодня над усовершенствованием «деталей конструктора» трудятся 14 инженеров. Чтобы обеспечить их работу, площадь офисного здания в 2008 / 09 гг. была специально увеличена. «Инженерные силы» располагаются рядом с производственными цехами. Благодаря этому в любой момент создатель новшества может проследить за воплощением своей идеи на практике. Поощряется и рационализаторство рабочих. А всего в коллективе трудится около трех сотен человек, причем до 40 % – практиканты. В BvL организовано обучение по восьми рабочим профессиям. Такое внимание к молодежи неслучайно: как семейное предприятие BvL считает необходимым смотреть в будущее. О прошлом и будущем мы беседуем с нынешним владельцем компании, носящим имя основателя «марки». Бернард, представитель пятого поколения семьи, начал управлять бизнесом в 2003 году. Сегодня его фирма может похвастаться почти четвертью рынка кормосмесителей в Германии и входит в четверку крупнейших производителей этой техники. 58% техники продается за рубеж.
◼◼Ответственность и инновации Бернард ван-Ленгерих, инженер по образованию, считает едва ли не главным преимуществом компании как раз индивидуальный подход: «Мы давно занимаемся техникой для кормления и продаем ее в разных странах. Наш опыт показал, что условия в каждом хозяйстве – особенные: разные люди, разные животные, разные постройки. Поэтому важно, чтобы покупатель получал не то, что сейчас в наличии на складе, а продукт, сделанный «по мерке». Достигается уникальность простым по сути и рациональным ЛЕГО-подходом. Впрочем, это типично для истории BvL: даже успешный бизнес по производству моечного промышленного оборудования (тоже
по индивидуальным заказам!) начинался с разработки свекломоечных машин. Кроме аутентичности и гибкости в число «пяти звезд качества BvL» входят две другие важные характеристики: ответственность и надежность. Они напрямую вытекают из «семейственности» предприятия. «Мое имя стоит на каждой машине,– поясняет Бернард.– Работа на имя длилась больше полутора веков, а разрушить репутацию можно быстро. Я не могу не думать о том, что достанется моим детям». Впрочем, за качество ручаются не только именем: в 2011 году завод был сертифицирован по системе DIN ISO 9001 – каждая операция тщательно отслеживается. На семейность бизнеса опирается и «пятая звезда качества BvL» – командный дух. «Как семейное предприятие мы считаем важным поддерживать не только деловые, но и личные контакты. Отвечать не только перед клиентами, но и перед работниками. Мы предоставляем возможности нашей смене, сотрудничаем с Университетами прикладных наук Оснабрюка, Мюнстера, Бремерхафена; поэтому во время кризиса не был уволен ни один постоянный сотрудник»,– рассказывает Бернард. В «команду BvL» входит, кстати, не только производственный коллектив, но и община Эмсбюрена: компания спонсирует местные детские футбольные команды, под центр работы с молодежью Бернард ван-Ленгерих отдал свой дом в центре коммуны после переезда в новый. Электротехническое подразделение BvL, работающее, к слову, аж с 1923 года, монтировало освещение и электропроводку на многих общественных и коммерческих объектах Эмсбюрена. Доверительные отношения компания BvL выстраивает и с фермерами, первыми тестирующими технику. Инженеры работают с независимыми хозяйствами, которые, получая технику на испытания, обеспечивают конструкторам обратную связь, необходимую для производства безупречного продукта.
ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ 107 ◼◼Бизнес на Востоке
«Русская команда» BvL, в которую входят Константин Шиллинг, Марина Фризен и Алек сандр Устинов (слева направо) обеспечивает поддержку клиен тов в России, Украи не, Беларуси, Казах стане.
реклама
С выстраивания доверительных отношений начиналась и работа BvL в России. «В 2002 году на французской сельскохозяйственной выставке мы установили первые контакты с русскими,– вспоминает Бернард.– Фирма «Агродок», которая и сейчас является дилером BvL, была молода и стремилась к развитию, мы же хотели расти на новом рынке. С самого начала было решено, что подход должен быть основательным; нашли сотрудников с опытом, которые бы говорили на русском языке». Сегодня таковых в штаб-квартире BvL van Lengerich трое: кроме Константина Шиллинга экспортные поставки поддерживает координатор Марина Фризен, Александр Устинов отвечает за обеспечение клиентов запасными частями. У «немецкой команды» есть надежные партнеры на Востоке: более Два десятка дилеров продают технику BvL в России, Казахстане, Украине. И от их профессионализма зависят правильность оценки потребностей покупателя, степень его удовлетворенности покупкой и доверие к марке. Верность традиционным ценностям отнюдь не делает компанию излишне консервативной. Именно разнообразие предприятий-покупателей дает разработчикам пищу для размышлений над возможными инновациями. В ответ на изменение структуры производства и увеличение среднего размера хозяйств в Германии в 2004 году компания BvL предложила первый трехшнековый кормосмеситель. Развитие альтернативной энергетики привело к разработке дозирующей системы для биогазовых станций V–Mix Bio (2004 год). Интерес фермеров к автоматическому управлению процессами дал импульс для разработки мобильной системы менеджмента Dairy Feeder TMR System (2011 год). В 2007 году был запущен в производство самоходный кормосмеситель MaXimus. Иначе говоря, связь с производством не только важна для адаптации уже существующей техники, но и способствует появлению новых продуктов. На мой вопрос о том, что еще нового готовят инженеры BvL, Бернард ван-Ленгерих в ответ загадочно улыбается: «Пока это тайна! Скажу только, что новинка будет представлена в ноябре этого года на международной выставке EuroTier в Ганновере». Мне сложно представить, что можно придумать для улучшения и так уже почти совершенной техники: ведь и сегодня BvL предлагает почти все мыслимое. Но история компании говорит о способности постоянно предлагать покупателям нечто новое. Что же, придется подождать до ноября. НСХ
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
108 НСХ РеКОМЕНДУЕТ
АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: БОТСВАНА Дельта и пустыня
Рай на земле В африканскую страну Ботсвана нет прямых межконтинентальных рейсов. Бескрайний природный рай находится вдали от цивилизации. А земель под сельское хозяйство в стране отведено совсем немного.
Забине Леопольд, agrarmanager, ФРГ
Б
отсвана – это райское место во всех смыслах. Несмотря на соседство с неспокойной Южно-Африканской Республикой, Республикой Зимбабве с ее диктаторским режимом и экономически отсталой Замбией Ботсвана считается политически стабильной. В 1966 году британский протекторат Бечуаналенд провозгласил независимость в рамках Содружества наций и стал Республикой Ботсвана. В последующие десятилетия республика процветала при кажущейся экономической и стратегической непривлекательности. Ботсвана придерживалась антирасистских принципов, противопоставляя их режиму апартеида в ЮАР. Экономически республика активно развивается в результате сравнительно позднего открытия месторождений алмазов, а в недавнее время и значительных залежей урана на территории страны. На долю крупНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
нейшей в стране компании Debswana приходится четверть мировой добычи алмазов. Социальная сфера в Ботсване хорошо развита. Вкладываются огромные деньги в образовательную систему. Каждому ребенку гарантировано десятилетнее школьное образование. Уровень образования сравнительно высок, в государственных школах обучают бесплатно. С 1991 по 2008 год доля грамотного населения выросла с 61 до 83 %. Впечатляет и сфера здравоохранения в редконаселенной стране. Многочисленные медицинские учреждения и станции расположены таким образом, чтобы каждый житель мог получить медицинскую помощь, проехав не более 30 км. Организация Объединенных Наций подтверждает, что индекс человеческого развития (ИЧР) в Ботсване самый высокий среди стран юга Африки. Благодаря строгим антикоррупционным законам, в общемировом рейтинге предот вращения коррупции, который ежегодно составляет международная организация
Transparency International, страна находится на 30‑м месте. К тому же Ботсвана является единственным африканским государством, входящим в топ-50 этого рейтинга. Ботсвана оставила позади себя такие европейские страны, как Португалия (33 место) и Венгрия (46 место).
◼◼Мекка для любителей животных В Ботсване неописуемо богатая первозданная природа: флора и фауна. Настоящий рай на земле! Обладая таким сокровищем, африканская рес публика умело извлекает из этого обстоятельства прибыль. Туристы приезжают в Ботсвану, чтобы полюбоваться на львов, буйволов и слонов. Тридцать – сорок лет назад страна изменила свое отношение к дикой природе. Довольно поздно Ботсвана «вскочила в туристический поезд», который в последнее десятилетие прошлого столетия стремительно набирал скорость.
НСХ РеКОМЕНДУЕТ 109
АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: БОТСВАНА Когда‑то в 1960‑х гг., книги Бернхарда Гржимека «Для диких животных места нет» и Джой Адамсон «Рожденная свободной» пробудили у европейцев и американцев интерес к африканскому континенту. Путешественники ринулись в политически стабильные Кению и Танзанию. Страны, не имеющие морской курортной зоны, поначалу не привлекали туристов, поскольку сафари-туры стоили баснословно дорого и длились всего несколько дней, а продолжить отдых на побережье не представлялось возможным. Для Ботсваны характерно разнообразие экосистем от пустыни Калахари до богатой растительностью дельты Окаванго – реки, которая никуда не впадает. Развитие туризма здесь стало практически обязанностью. Тем более что по‑иному использовать данные земли никак нельзя. Весь юг страны занят пустыней или полупустыней и подходит разве что для экстенсивного скотоводства (крупный рогатый скот, козы и овцы). Около 0,4 % всей территории Ботсваны пригодно для земледелия. Урожая хва тает только на покрытие собственных потребностей малых фермерских хозяйств. Даже амбициозная программа освоения и орошения земель особо не принесла никаких результатов.
◼◼Нет дешевому сафари Первозданная природа Ботсваны стала объектом привлечения путешественников. Туризм в этой африканской стране при обрел массовый характер и стал доступен практически каждому. Однако появились и конкуренты. Например, в Кении пользуются спросом экономные туры «Все включено». В конкурентную борьбу включается сначала Танзания, а вскоре и ЮАР. Возникли труднос ти, и в результате Ботсвана потеряла статус «туристической страны по бросовым ценам». Правительство решило «переместить» турбизнес в более высокий ценовой сегмент – предпочтение было отдано качеству. Число посетителей местных национальных
Для таких встреч, как эта, любители животных приезжают из разных уголков мира: Европы, Америки и даже Австралии. Национальные парки в Ботсване отличаются большим разнообразием видов, что определяет высокое качество и дороговизну отдыха в стране.
парков значительно сократилось; ограничили количество лицензий, выдаваемых туроператорам. Были введены строгие экзамены для проводников и сопровождающих. Положительные результаты уже достигнуты. Кто сравнивает туры в Кению и Ботсвану, тому заметна разница между суетливыми поисками животных и спокойным созерцанием дикой природы. В ботсванском туристическом секторе предусмотрена экологическая ответственность. Туроператоры обязаны также следить и за безопасностью окружающей среды. Любое несанкционированное вторжение в природу грозит серьезными штрафами вплоть до отзыва лицензии у фирмы. «Зеленая одежда» туристического бизнеса – ловкий рекламный трюк. Места проживания туристов прямо в национальных парках и заповедниках пользуются хорошим спросом у обеспеченных туристов. Помимо отдыха и приключений здесь также продается «позитивный настрой». Примечательно, что в Ботсване сохраняют экосистему и видовое разнообразие флоры и фауны. В странах, где есть популяции диких зверей, всегда ведется жесткая борьба с браконьерством. В Ботсване помимо
профессионально организованных банд, которых интересуют, прежде всего, слоновая кость и носорожий рог, есть еще и «мяс ная торговля». В последнем случае речь идет о незначительной прибыли. Вместо иностранных организаций на этот рынок проникают местные группы браконьеров. Частенько простые фермеры занимаются браконьерством не из‑за прибыли, а по хозяйственным соображениям. Они отстреливают хищных кошек и травоядных животных, чтобы защитить свой скот. Поскольку популяции слонов и носорогов стремительно сокращались, в 1987 году правительство Ботсваны объявило в буквальном смысле слова войну браконьерству. Защита дикой природы и борьба с бра коньерами были поручены регулярной армии. Вдали от дорог в национальных парках и заповедниках скрываются хорошо замаскированные армейские отряды. Привлечение хорошо оснащенной армейс кой структуры стало эффективной мерой. Сотни браконьеров подверглись суровым
Уровень жизни. В редконаселенной стране поселения расположены на огромных расстоя ниях друг от друга. Тем не менее каждому ребенку в Ботсване гарантировано десятилетнее школьное образование, а каждому жителю не нужно прео долевать более 30 км, чтобы добраться до бли жайшего медицинского учреждения. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
110 НСХ РеКОМЕНДУЕТ
АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: БОТСВАНА Ботсвана Республика Ботсвана – страна в южной части Африки, не имеющая выхода к морю. На площади 581 730 км2 проживают только два миллиона человек. Ботсвана относится к самым редконаселенным странам мира (плотность населения всего 3,6 человека на квадратный километр). Живет Ботсвана преимущественно за счет алмазодобывающей промышленности и туризма.
Зимбабве
Маун Намибия Ботсвана Габороне
ЮАР
наказаниям, немало их погибло в ходе перестрелок. За это время популяция слонов восстановилась. Число же носорогов, напротив, сократилось до такой степени, что было решено закрепить за отдельными животными сторожей.
◼◼Запрет для всех? Республика Ботсвана первой в мире предприняла еще один значительный шаг: с января 2014 года ввела запрет на все виды охоты. С одной стороны, страна пытается добиться большего контроля. С другой стороны, защищая животный мир, Ботсвана несет большие убытки. На самом деле отказ от коммерческой охоты – ощутимая потеря дохода для государства. Заокеанские охотники за трофеями платят колоссальные суммы за соответствующие сделки. Слоны, леопарды и львы оцениваются в пятизнач-
Спокойное созерцание первозданной природы позволяет туристам окунуться в велико лепие этого райского места и подзарядиться положительными эмоциями на время всего путешествия. Фото: Leopold (4), Imago (4)
ные суммы в евро. Министерство экологии, природных ресурсов и туризма в Габороне прокомментировало новый закон так: «Отстрел диких животных в спортивных целях и в целях трофейной охоты больше не согласуется с нашими представлениями о защите местной фауны». Ботсвана планирует ввести полный запрет на охоту, который распространяется также на граждан страны. Соответствующий закон имеет и «теневую» сторону, поскольку представители группы этнических общностей сан (альтернативное название – бушмены) и в настоящее время являются кочевниками, традиционные занятия которых: бродячие охота и собирательство. Страны юга Африки в прошлом столетии уже пытались привить бушменам оседлый образ жизни, что привело лишь к разрушению культурного наследия этого народа. Об этом противоречии говорил президент Ботсваны Ян Кхама в одной из официальных
Традиции в опасности. Запрет на охоту, вве денный с января 2014 г. по всей Ботсване, может привести к полной катастрофе для культуры сан. Тысячелетиями представители группы этнических общностей сан являются кочевниками, охотниками и собирателями. Предыдущие попытки привить им оседлый образ жизни только разрушили их куль турную самобытность. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
бесед в начале 2013 года. Необходимо проверить все возможности для охоты на диких зверей на территориях проживания народа сан. Все потери бушменов, связанные с браконьерством, будут компенсироваться. Следующие месяцы покажут, как отразится на бушменах запрет на охоту. Коммерческая трофейная охота уйдет в историю. Остается гадать, какой доход принесет сфера туризма в таком случае. В настоящее время кажется, что гости страны одобряют принятие нового закона. Однако уже в среднесрочной перспективе будут ощущаться изменения. На охраняемых территориях многие дикие животные испытывают страх перед людьми. Даже те особи, которые лакомятся полевыми культурами. Сельское хозяйство в образцовых странах Африки в малоизученных «райских» областях испытывает еще большие трудности. НСХ
Подпишитесь на журнал АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: «Новое сельское хозяйство» на 2014 год БОТСВАНА
НСХ РеКОМЕНДУЕТ 111
ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО»: 127238, г. Москва, Нижнелихоборский 3-й проезд, дом 1А, строение 6, офис 204-205 Тел./факс (495) 788-74-54 / 59. Сайт: www.nsh.ru, Эл. почта: podpiska@agrodelo.ru, info@agrodelo.ru Реквизиты получателя: р/с № 407 028 106 380 401 103 03 в Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва, Корр.счет 301 018 104 000 000 00 225, БИК 044525225, ИНН 7713 509 675 / 7713 01 001
Счет-договор №2014 от 01.02.2014 №
Наименование
1
Подписка на журнал «Новое сельское хозяйство», № 1-6 2014 г.
Цена, руб
Кол-во, шт.
Сумма, руб
440,00
6
2640,00
НДС 10%
240,00
Две тысячи шестьсот сорок рублей 00 копеек
2640,00
Внимание! В платежном поручении в графе «Назначение платежа» укажите: 1 номер счета-договора 2 юридический и почтовый адрес (с индексом), телефон (с кодом), адрес электронной почты
Руководитель
Герасименко Е.Л.
Главный бухгалтер
Герасименко Е.Л.
Счет-договор №2014 от 01.02.2014 действует до 31 декабря 2014 года: порядок расчетов - 100% предоплата документы (договоры, соглашения, счета, накладные, акты), переданные посредством электронной, факсимильной и иной связи имеют юридическую силу; признается правовая сила за факсимильными воспроизведениями подписи полномочных представителей сторон с помощью средств механического или иного копирования, их электронно-цифровыми подписями либо иными аналогами собственноручных подписей этих лиц, а также за факсимильной печатью контрагента. Счета-фактуры заверяются оригинальными подписями должностных лиц, уполномоченных на то приказом по организации, и высылаются по почте.
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
112 НСХ РеКОМЕНДУЕТ
КОРОТко о неГЛАВНОМ
Другой масштаб Фирменная окраска, дизайн, элементы конструкции, даже тяги навески или карданный вал привода – почти как настоящие! Думаю, такая мысль посещала любого, кто хоть раз держал в руках масштабную модель сельхозтехники. Алексей Андреев, НСХ
П
роработав несколько лет в сельском хозяйстве, любой грамотный спе‑ циалист рано или поздно получает возможность пройти обучение и повысить свою квалификацию. Часто такое обучение проводят сами производители сельхозтех‑ ники в специальных центрах, которые, как правило, расположены там же, где и произ‑ водство. Пройдя обучение, посмотрев завод, хозяйства, где работают на технике этого производителя, специалист возвращается домой. Почти всегда помимо багажа новых знаний, контактов, впечатлений увозит он домой и какой‑нибудь сувенир, подаренный ему или купленный в магазине при заводе. Часто таким сувениром становится масштаб‑ ная модель техники. И вот после очередной поездки при взгляде на полку, куда была пристроена презентованная модель опрыскивателя или посевного комплекса, как бы сама собой возникает идея: «А хорошо бы сюда еще трактор!» Порой после этого и начинает собираться коллекция.
◼◼О масштабах и материалах… Масштабная модель – уменьшенная ко‑ пия реально существовавшей или существующей техники. Как следует из названия, уменьшена она в определенном масштабе, например 1:43. Именно такой масштаб явля‑ ется самым популярным для автомобилей. Если речь заходит о сельхозтехнике, наибо‑ лее популярны модели 1:32 и 1:87. Первые, как правило, более детальны и красивы. Однако места для себя они требуют много. Вторые же не требуют значительного пространства, однако значительно проигрывают в зрелищности. Что же касается материалов, из ко‑ торых изготавливаются модели, то их, как правило, три: металл (обыч‑ но это цинковый сплав), пластик и резина. Чем выше детализация модели, тем больше ее стоимость. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
Подчас на выставках можно встретить даже прототипы моделей. Xerion 4000 ST от Weise Toys поступит в продажу в течение года. Немудрено, ведь поставки оргинала начались совсем недавно.
Некоторые модели (речь идет, прежде все‑ го, о комбинированных агрегатах, например о посевных комплексах) даже надо частич‑ но собирать. Встречающиеся же иногда полностью пластиковые «модели» стоит воспринимать как игрушки, которые можно смело отдать детям. Уменьшенные копии тракторов Deutz-Fahr выпускают сразу несколько производителей моделей: Sico, Schuco и Universal Hobbies.
◼◼Где купить? Конечно, первое, что приходит на ум: купить у производителя оригинала. Однако в связи с тем, что сами сельхозмашино‑ строители почти никогда не занимаются производством масштабных моделей, а размещают заказы у фирм, которые спе‑ циализируются на производстве моделей, вариант с магазином при заводе не всегда является лучшим. Во-первых, моделей, ко‑ торые вам нужны, может просто не быть в наличии, а во‑вторых, здесь будут представлены масштабные модели про‑ изводства одной фирмы. А в реаль‑ ности таких фирм – не один де‑ сяток. Schuco, Siku, Weise Toys, Wiking, Universal Hobbies – вот лишь наиболее известные. Встречаются масштабные модели разных фирм, которые повторяют одну и ту же оригинальную модель. Отличаться они будут лишь детализацией
НСХ РеКОМЕНДУЕТ 113
КОРОТко о неГЛАВНОМ Ценовой вопрос Следует сразу отметить, что коллекци‑ онирование масштабных моделей – удовольствие не из дешевых. Сельхоз‑ техника – не исключение. Стоимость моделей в масштабе 1:87 может доходить до 1 тыс. руб, а моделей в масштабе 1:32 до 3–4 тыс. руб. Самыми дороги‑ ми являются новинки и ретромодели. Основная причина столь высоких цен – лицензионные договоры, которые заклю‑ чаются между производителями техники и масштабных моделей. В договоре, во‑первых, идет речь о передаче права на использование товарного знака. Вовторых, производителю моделей необ‑ ходимы хотя бы упрощенные 3D-модели техники и множество размерных параме‑ тров, чтобы на их основе уже можно было создать уменьшенную копию. К тому же объем выпуска в силу ограниченности рынка невелик. Масштабную же модель трактора или комбайна прошлой серии вполне можно купить со значитель‑ ной скидкой.
Весьма популярны на выставках и модели ретротехники. На фото очередная новинка от фирмы Schuco – трактор Holder A20. Фото: Eder, фирмы (2)
новинок Одной из Wiking стаhr фирмы Ja пового ь то л е д о ла м е в линейк а р то к а тр endt – фирмы F . 39 Vario 9 t d Fen
Фирма Universal Hobbies предста вила в этом году сразу четыре новинки: тракторы Valtra сер ии S, New Holland TS.115 , Hürlimann XM 120 T4 и La mborghini Nitro 103.
и ценой. Хотя, с другой стороны, в магазине при заводе вполне можно попасть на распродажу и по слу‑ чаю прикупить хороший сувенир или подарок. Вторым возможным местом покупки являют‑ ся специализированные выставки, причем как агропромышленные, так и специализирован‑ ные выставки с товара‑ ми для моделизма или даже игрушками. Так, на‑ пример, на крупнейшей выставке игрушек в Нюрнберге ведущие мировые
Темат и техни ка сельхоз ки пр о го на шла с шлов раже ое от ни друго е и в й нов инке фирм ы Schü Schuco – t Com ler pact I350 . производители масштабных моделей ежегодно выставляют множество умень‑ шенных новинок, а порой и прототипов. Выбор огромен, однако цены на выставках «кусаются». Третий вариант – Интернет. Причем во мно‑ гих случаях заказать модель можно прямо на сайте производителя оригинала. Осо‑ бенно это актуально для моделей навесной и прицепной техники. Самоходную же тех‑ нику проще и дешевле заказать в специа‑ лизированном интернет-магазине. Главное, чтобы доставка потом не подвела.
◼◼Вместо заключения О том, что коллекционирование – процесс затягивающий, знают все. Многие из нас собирали в детстве марки, монеты, значки и другие предметы коллекционирования. Кто‑то забросил свое хобби, кто‑то, наобо‑ рот, продолжил, а кто‑то начал с нуля. Ведь человек – натура увлекающаяся. НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
114 НСХ РеКОМЕНДУЕТ
ЛИТЕРАТУРА дЛЯ АГРОМЕНЕДЖЕРА «Мясной бизнес» Беляк В. Б., Хохлов А. В. Мясное скотоводство: Методологические рекомендации.– Москва: Национальная Ассоциация Скотопромышленников, ГНУ Пензенский НИИСХ, 2012.– 59 с. По сравнению с птицеводством и свиноводством скотоводство – са‑ мая «проблемная» отрасль сельского хозяйства. Если молочное направ‑ ление еще хоть как‑то развивается и поддерживается со стороны госу‑ дарства, то в мясном скотоводстве дела обстоят гораздо хуже.
В книге приведены рекомендации по составлению рациона, хранению корма и общие советы по кормле‑ нию скота различных возрастных и половых групп. Полезную для себя информацию о преимуществах и недостатках тех или иных мясных пород скота, источниках увеличения поголовья и других организационных аспектах ведения «мясного бизнеса» приобре‑ тут фермеры, инвесторы, а также все, кто желает получить знания в этой области.
объемов и вовлечения в хозяйст‑ венный оборот вторичного сырья и отходов АПК.
Тел. +7 (927) 0909879, +7 (963) 1095844 www.beefcattle.ru
По второму кругу Голубев И. Г., Шванская И. А., Коноваленко Л. Ю., Лопатников М. В. Рециклинг отходов в АПК: справочник. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2011. – 296 с. ISBN 978-5-7367-0874-1
Мясное скотоводство – малозатрат‑ ная специализация, не требующая высокооснащенных производст‑ венных помещений, содержания большого штата обслуживающего персонала. Нередки случаи, когда товарные предприятия с малым числом работников поддерживают высокую рентабельность и своими силами обслуживают большое пого‑ ловье животных. Проблем со сбытом продукции в отрасли не наблюда ется, поскольку всегда найдутся желающие приобрести говядину. В связи с участием России в ВТО па‑ раметры себестоимости и качества выдвигаются на передний план. Отечественное мясное скотовод‑ ство может наравне состязаться с зарубежным по этим показателям. Около 75 % затрат в мясной по‑ дотрасли приходится на корма. Именно поэтому фермеры осоз‑ нают важность решения вопросов формирования кормовой базы.
Агропромышленная индустрия – одна из наиболее отходоемких в национальной экономике. При про‑ изводстве основного продукта доля отходов доходит до 80%. Передовые предприятия АПК реализуют отходы в качестве вторичного сырья для других отраслей народного хозяй‑ ства или же как готовую для потреб ления продукцию. Подобные меры не только помогают усовершенство‑ вать производственный процесс, но и зачастую приносят дополнитель‑ ный доход для предприятия. По данным Минсельхоза России сфера АПК ежегодно генерирует более 770 млн тонн загрязняющих веществ. К сельскохозяйственным отходам относятся органические отходы отраслей растениеводства, животноводства и перерабатываю‑ щей промышленности. В справочнике подробно рассмот рены виды и количество отходов в АПК. Модернизация производст‑ венного процесса с целью сократить количество получаемых отходов, комплексная переработка сырья, полное извлечение из сырьевых ресурсов необходимых полезных ве‑ ществ, рециклинг сельхозотходов – основные направления сокращения
НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2014
Особую ценность справочник по рециклингу представляет для спе‑ циалистов всех отраслей агропро‑ мышленного комплекса.
собствовать развитию аграрной среды в изменившихся условиях. Требования ВТО накладывают свой отпечаток на ведение агробизнеса. Появились новые условия, на кото‑ рые необходимо ориентироваться руководителям сельхозорганизаций при планировании деятельности предприятия. Принимаемые меры государствен‑ ной политики в области АПК должны быть максимально эффективными в сложившихся обстоятельствах, по‑ скольку сейчас сельхозпроизводите‑ ли нуждаются в помощи со стороны государства, как никогда. Разработка Государственной про‑ граммы развития сельского хозяйст‑ ва на 2013–2020 годы происходила на заключительной стадии присое динения России к ВТО. Поскольку в тот период давать точный прогноз развития аналитикам было крайне сложно, в программе имеются не‑ которые противоречия.
ФГБНУ «Росинформагротех» 141261, пос. Правдинский Московской обл., ул. Лесная, 60 Тел. / Факс: + 7 (496) 5316490 E-mail: fgnu@rosinformagrotech.ru www. rosinformagrotech.ru
Учитывая обстоятельства… Кошелев В. М., Приёмко В. В., Алексанов Д. С., Маковецкий В. В., Корольков А. Ф. Меры государственной поддержки АПК в условиях членства России в ВТО: монография.– М.: Издательство РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева, 2014.– 195 с. ISBN 978‑5‑9675‑0973‑5 Более года назад Россия вступила во Всемирную торговую организа‑ цию (ВТО). Но до сих пор по этому по‑ воду идут ярые дискуссии. Сторонни‑ ки вступления не видят в этом ничего плохого, доказывают, что российское сельское хозяйство за год членства в ВТО не испытало негативных по‑ следствий, противники же считают, что кроме усугубления ситуации на селе ВТО ничего не принесет. Рассуждать на данную тему можно долго, но необходимо принимать активные меры, которые будут спо‑
Авторы монографии рассматривают широкий перечень теоретико-мето‑ дологических, агрополитических и производственно-финансовых проблем, связанных с развитием российского сельского хозяйства, а также возможности реализации Госпрограммы с учетом ограничения размеров поддержки сельхозпред‑ приятий. На основе проведенных расчетов и анализа ситуации состав‑ лен прогноз развития АПК страны. Тел. +7 (499) 9762583 E-mail: makvlad.v@gmail.com