Журнал «Новое сельское хозяйство» № 3/2020

НСХ

ЖУРНАЛ АГРОМЕНЕДЖЕРА

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

3– 2020 АПК России Консультант на удаленке Менеджмент Когда посредник только на руку Растениеводство Конопляный ренессанс? Животноводство Овцы и козы: что можно и нельзя Сельхозтехника Новые гиганты мира зерноуборки

ww

w. ns

h. ru

Агроэнергетика Все дело в ценах – будущее биоэтанола

реклама

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

3

В мире иллюзий Марина Политова, к. с.-х. н., шеф-редактор НСХ, редактор рубрики «Животноводство» marina.politova@nsh.ru http://facebook.nsh.ru

В

ыделить 6 млрд рублей на докапитали‑ зацию Росагролизинга… Таков главный «аграрный» заголовок новостей на излете периода самоизоляции в Москве. Это по‑ зволит российским аграриям взять в ли‑ зинг на 17% единиц техники больше, чем в прошлом году. На­дежду на это выразил президент, соглашаясь с предложением до‑ капитализации. Надеются на это и аграрии, по крайней мере «пандемическая» про‑ грамма РАЛ с льготной ставкой в 3 %, нуле‑ вым авансом, увеличение срока лизинга и, что немаловажно, отсрочкой платежей на год, по сообщениям компании, была вос‑ принята на ура. Взамен глава Минсельхоза обещал главе государства собрать 120 млн тонн зерна. Реальность это или иллюзии? Природные катаклизмы заставляют сомне‑ ваться в таком прогнозе. На Черноземье после вмешательства ветров пересевают сотни тысяч гектаров, а на «всероссийской житнице» Кубани (12 % валового сбора зер‑ новых России) из‑за весенних заморозков могут потерять до 40 % урожая. Но если производители зерна пока не уверены в мас‑ штабе убытков, кубанские овощеводы ока‑ зались в числе первых «жертв корона­ вируса». Иллюзия самодостаточности раз‑ веялась, как только основной канал сбыта – местные фермерские рынки – перекрыли: крупные сети «мелочью» не интересуются, а кооперация, которая могла бы оператив‑ но решить вопросы с выходом на ритейле‑ ров, организовать сбор из мелких пред­ приятий и логистику, отсутствует или не ра‑ ботает... В Европе и США пандемия стала дополни‑ тельным аргументом в пользу движения «Покупай локальное»: пожалуй, никогда раньше осознание глобализации продо‑ вольственной цепочки не приходило к столь «широким народным массам». Впрочем, и в России производители, давно сделав‑ шие ставку на прямой контакт с потреби‑ телем, проявили большую приспособлен‑ ность к новым реалиям.

Подход «Наше дело вырастить, а продают пусть другие» исчерпал себя. Такой слом менталитета – это еще один шаг к эффек‑ тивности: ставя цель не в центнерах с гек‑ тара или литрах на фуражную голову, спе‑ циалист вынужден осознать иллюзорность «невидимой руки рынка» и признать необ‑ ходимость планирования наперед. И тогда не возникнет перепроизводства, от кото‑ рого страдают все (сахар! – с. 8), обнаружи‑ ваются (и создаются!) новые ниши (коно‑ пля – с. 54), начинают больше разбираться в селекционных альтернативах (с. 38). В отличие от работающих на «непрерыв‑ ных производствах», для которых мало что изменилось, консультанты, ученые, ор‑ ганизаторы ивентов оказались прикованы к виртуальному миру: общение пошло по каналам, до сих пор являвшимися лишь «запасным вариантом» (с. 14): ни дня не про‑ ходит, чтобы в календаре не стояло отмет‑ ки о вебинаре, зум-конференции, онлайнсеминаре. Так что сегодня только полное отсутствие доступа в Интернет может оправ‑ дать иллюзию недоступности эксклюзив‑ ных знаний. Но и то, что почти все можно решить онлайн, – тоже иллюзия. Крупные производители и переработчики – «Белая дача» и «Умалат», и наверняка не они од‑ ни, – из‑за ограничений не могут пригла‑ сить зарубежных специалистов для прове‑ дения профилактики и модернизации тех‑ нологических линий. Российские же специа­ листы, способные обслуживать импортное оборудование, пока есть не во всех сферах. К счастью, большинство поставщиков и ди‑ леров сельхозтехники имеют в своем шта‑ те сервисных инженеров – в новых усло­ виях это становится дополнительным ры‑ ночным фактором, мотивацией к «локали‑ зации» даже для тех, кто ограничивался лишь продажами «железа» . Меньше иллюзий осталось и у горожан. За‑ пертые в четырех стенах, они стали заду‑ мываться не только о покупках продуктов у региональных фермеров, но и о переезде

в сельскую местность (с. 6). Благо, что и ку‑ пить, и подать заявку на сельскую ипотеку можно онлайн. Дальнейшая цифровизация отрасли (что бы под ней ни понимали – с. 20) – одно из направлений, которое на со‑ вещании правительства РФ 20 мая пообе‑ щали включить в национальный план под‑ держки экономики – наряду со льготным кредитованием и пролонгацией кредитов, субсидированием электроэнергии для МСП. Там же финансовую поддержку пообеща‑ ли не только Рос­агролизингу, но и сельхоз‑ машиностроителям – им выделят еще 4,5 млрд рублей. Но у цифровизации, которая предусматри‑ вает «электронную прозрачность» многих процессов, есть и свои «минусы». Разве раньше мы могли узнать детали законо­ творчества (с. 12)? Ну прочитали бы новость, что Минсельхоз передал в правительство обновленный федеральный закон о семе‑ новодстве, ну порадовались бы коммента‑ риям чиновников, что всё это – ради созда‑ ния «условий для повышения качества оте‑ чественного семенного материала». Может быть, екнуло бы внутри от фразы «предла‑ гается ввести обязательную сертификацию семян»: у нас ведь где сертификация, там «до‑ полнительная финансовая нагрузка»... Однако онлайн-платформы не оставляют иллюзиям шанса: на страничке законопро‑ екта мы узнаем, что представители отра‑ слевых объединений видят в нем риски «за‑ кручивания гаек» и дополнительного об‑ ременения производителей, а юристы – на‑ рушение законодательства. Видят! Но воз‑ можности вмешательства опять иллюзор‑ ны: замечания отклонены, и даже отрица‑ тельное заключение Минэкономразвития не становится препятствием. Конечно, еще остается шанс вмешаться, когда зако‑ нопроект будет в Госдуме, Совфеде, на сто‑ ле у президента… Или это тоже иллюзии? И прислушиваться не будут ни к рядовым аграриям, ни к союзам, а шансы настоять на своем есть только у крупного бизнеса?

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

4

СОДЕРЖАНИЕ На первой странице обложки: Защитной маской на лице сегодня никого не удивишь – испугает, скорее, ее отсутствие. Таковы суровые реалии современности. Большинство из нас усвоили, что «спасение утопающих – дело рук самих утопающих», и стали более трепетно относиться к использованию средств индивидуальной защиты. А вот аграрии знали о ценности этих «аксессуаров» всегда. Работа в полях с СЗР требует правильного выбора не только распылителей (с. 26), но и СИЗ (с. 28).

С. 38. Хозяйства с амбициями не прочь попробовать что-то новенькое. Одни решаются на возделывание гибридной ржи на сенаж или на более ценное продовольственное зерно, другие возрождают в стране коноплеводство (с. 56).

С. 30. Моргнуть не успеешь, как уборочная «катит в глаза». Современное сельхозмашиностроение предлагает к сезону новые, более мощные зерноуборочные комбайны (с. 88). За их возможностями поспевают, однако, и современные прицепы-перегрузчики. С помощью таких «посредников» уборка зерновых станет на 20 % эффективнее, заверяют ученые.

Колонка редактора ������������������������������������������ 3

◾◾ АПК России Новости ���������������������������������������������������������������� 6 Выставки и события Семеноводческие баталии. . . . . . . . . . . . . 12 Репортаж Консалтинг в агропроизводстве 17 мгновений весны... ������������������������������������14

Эффективная логистика Выгодный посредник. . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Альтернативные источники протеина Протеиновый коктейль ��������������������������������34

◾◾ Растениеводство Селекция зерновых Ставка на гибриды ������������������������������������������38

◾◾ Аграрный сектор за рубежом

Защита посевов зерновых Одной все же мало?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Новости ��������������������������������������������������������������20 Репортаж Дифференцированное внесение СЗР Меньше химии, больше химии ����������������22

Защита посевов сахарной свёклы В условиях ограниченности. . . . . . . . . . . . 46

◾◾ Менеджмент Организация работы с СЗР Инжектер forever? ��������������������������������������������26 Сударь, защищайтесь!. . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

Технология выращивания картофеля Преимущества микро. . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Нишевые культуры Слишком ценна, чтобы... . . . . . . . . . . . . . . . 54 Интервью с экспертами Нам не хватает объемов ������������������������������56

◾◾ Животноводство

Содержание скота Навоз и копытца. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Мясное скотоводство И телочки тоже!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Кормление МРС Привести в норму. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Инфографика 25 фактов об овцах. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Управление опоросом Все дело в молозиве. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

◾◾ Сельхозтехника Обзор рынка ворошилок Ну что, ворошить будем? . ����������������������������80 Результаты независимых испытаний техники NH FR920: Достойный высшей лиги ��������84

СОДЕРЖАНИЕ

5

ЖУРНАЛ «НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО» Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой информации, Свидетельство ПИ № ФС 77-68959 от 07.03.2017 г. Прием заказов на размещение рекламы: Российская Федерация, СНГ

ISSN 1993–8756 Номер 3 / 2020 –

Елена Герасименко Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 Эл. почта: elena.gerasimenko@nsh.ru

Выход из печати: 01.06.2020 г. Издатель:

OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО» / OOO «DLV AGRODELO» Юридический и почтовый адрес: РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204 Елена Герасименко

Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH Йоханн Энтнер (Johann Entner) Lothstraße 29, D-80797 München Postfach 40 05 80, D-80705 Tел.: +49 (0) 89‑12705‑265, факс: 12705-264 Эл. почта: johann.entner@dlv.de

При информационной поддержке

Подписка и распространение:

Генеральный директор:

Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv) www.dlv.de

Редакция:

С. 74. Овцеводство в России долгие годы оставалось уделом экстенсивных предприятий. Однако интерес крупных компаний к новым направлениям (с. 8) дает основания надеяться, что баранина станет более доступной и за пределами традиционных районов разведения мясных овец. Чем кормить овец (и коз!), а чем не стоит (с. 70. ).

При оформлении обложки и содержания использованы фото: Adobe Stock, фирмы, Е. Герасименко

Стоимость годовой подписки в России через редакцию: 3 210 руб. с учетом НДС.

Интернет-магазин ООО «ДЛВ Агродело»: www.agrodelo.ru

Страны СНГ Индекс в разделе «Зарубежная пресса»:

Индекс в каталоге «Роспечать»: 48 705 Индекс в каталоге «Пресса России»: 24184

Шеф-редактор

◾◾ Альтернативная энергетика

48 705

В Республике Беларусь подписка через Агентство Владимира Гревцова Тел.: +375-17-209-00-72

Марина Политова Эл. почта: marina.politova@nsh.ru

Над выпуском работали:

Заказ на территории Европы: www.aboservice.dlv.de/nl-russische-ausgabe

Елена Герасименко Ирэн Зайцева Дмитрий Шнайдер Екатерина Юрко

Тираж: 3 000 экз. Периодичность: 6 номеров в год. Тираж сертифицирован. Цена журнала – свободная.

Корректор:

Елена Комолова Наталия Гришина

Ремонтная мастерская Перед стартом ������������������������������������������������������������������������������������������ 92

Рустам Джафаров Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 Эл. почта: podpiska@nsh.ru

РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204 Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 www.nsh.ru facebook.nsh.ru

Дизайн и графика:

Обзор рынка зерноуборочных комбайнов Атланты расправили плечи ���������������������������������������������������������������� 88

Центральная и Западная Европа:

Типография: ООО ИПО «Изумрудный город»

Verstehen Sie Deutsch? Interessante Infor­ mationen zu Management, Pflanzen- und Tierproduktion sowie Agrartechnik in modernen Agrarunternehmen Deutschlands finden Sie unter www.dlv.de

Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. Редакция оставляет

за собой право осуществлять допустимые по смыслу сокращения рукописей и читательских писем. Журнал и все содержащиеся в нем статьи и иллюстрации защищены законом об автор‑ ском праве. Перепечатка и использование материалов без согласования с издатель­ством, за исключением случаев, допустимых по закону, юридически наказуемы. За рукописи и фо­то­гра­фии, при­слан­ные без за­про­са ре­дак­ции, ре­дак­ция от­вет­ст­вен­но­с­ти не не­сет. Ре­дакция так­же не не­сет от­ветственности за со­дер­жа­ние рек­ла­мы.

Новости ������������������������������������������������������������������������������������������������������102

◾◾ НСХ рекомендует Агропутешествие Калифорния: Сенная империя ��������������������������������������������������������104 Фирмы и новинки Десять тысяч «Первомайского» �������������������������������������������������������� 62 Краткие сообщения �������������������������������������������������������������������������������� 98

Оформить подписку на наш журнал можно через подписные агентства «АРЗИ», «Роспечать» и «Урал-Пресс», а также редакцию.

МЫ ИЗДАЕМ ЛИТЕРАТУРУ для специалистов аграрного профиля

Онлайн-оплата и доставка курьером: www.cdek.market/agrodelo НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

АЛЕКСАНДР ТИХОНОВ, генеральный директор SAS Россия / СНГ:

▪

NEWS

Кратко ▪ Сев яровых культур в РФ к 6 мая проведен на 17 млн га, что составляет 32,8 % к намеченной площади. Яровые зерновые культуры посеяны на 10,1 млн га, сахарная свёкла – на 808,2 тыс. га, подсолнечник – на 3,2 млн га, рапс – на 290,2 тыс. га, соя – на 0,5 млн га. Сельхозпредприятия и фермеры посадили картофель на 82,1 тыс. га (26,6 %), посеяли овощи на 76,5 тыс. га.

▪

NEWS

КРУПНЕЙШИЕ ПОСТАВЩИКИ

АО «Росагролизинг» по итогам 2019 года

Евротехника

Ощутимую пользу цифровой трансформации компании аграрного сектора смогут оценить уже в первый год работы.

▪ Сбербанк и Cognitive Pilot реализовали первую кредитную сделку по продаже системы автономного управления cельхозтехникой на базе технологий искусственного интеллекта Cognitive Agro Pilot. Основу системы составляет видеокамера, которая при помощи нейронной сети глубокого обучения «понимает» типы и положения объектов по ходу движения, строит траекторию движения комбайна и передает необходимые команды для выполнения маневров. Система не использует GPS-навигации и RTK-поправки и внедряется в США, Бразилии и КНР, а также в Томской, Курганской, Белгородской областях, в Татарстане.

▪ Агрохолдинг «Степь» внедряет интеллектуальную аналитическую систему на платформе SAS Viya для выявления путей сокращения потерь, снижения операционных затрат и повышения эффективности рабочих процессов, в т.ч. и в растениеводческом департаменте: оптимизация структуры посевных площадей, долгосрочное планирование работы техники и закупок, оперативное планирование работ с рациональным распределением ресурсов по времени и участкам полей.

НОВОСТИ

▪

6

5

4

Россию ждет деурбанизация? Россельхозбанк: анализ активности клиентов показывает высокий спрос горожан на приобретение жилья в сельской местности. Стремление жителей города к переезду пока носит локальный характер, но после окончания периода потрясений в экономике, по мнению специалистов, может возникнуть тренд на переселение в сельскую местность. С учетом имеющейся инфраструктуры 2 – 3 млн человек могут в течение нескольких лет вернуться в сельскую местность. РСХБ первым стал выдавать льготную сельскую ипотеку по ставке до 3 % годовых.

3

2

Ростсельмаш

▪

Петербургский тракторный завод

NEWS

КамАЗ

▪

Брянсксельмаш

НОВОСТИ

Клаас Восток

6

1

2020:

41 тыс. заявок на 91 млрд руб. ПОЧТИ ПОЛОВИНА ЗАЯВОК НА СЕЛЬСКУЮ ИПОТЕКУ ПОДАНА ГОРОЖАНАМИ.

на 25 марта: Башкортостан 7,2 млрд Ленинградская обл. 5,5 млрд Татарстан 4,7 млрд Белгородская обл. 3,5 млрд Новосибирская обл. 3,1 млрд

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

А. Евтушенко

ГМО – теперь и в России Правительство РФ до конца года освободило от госрегистрации генно-модифицированные соевые бобы и шрот для кормления животных. Запрет на ввоз и выращивание семян ГМ-растений и требование об их госрегистрации введены в 2016 г. Постановлением от 16.04.2020 г. регистрацию заменило подтверждение безопасности Россельхознадзором. МСХ считает, что мера позволит не допустить роста себестоимости продукции животноводства. Главы Калининградской, Белгородской, Курской и Липецкой областей обратились в правительство с просьбой отменить постановление, поскольку это негативно скажется на здоровье россиян и откроет доступ на рынок корпорациям, которые контролируют производство в странах Латинской Америки и в Европе, что позволит зарубежным производителям демпинговать, поставив под угрозу отечественные проекты по производству сои. ПС/НСХ

АПК РОССИИ

реклама

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

7

NEWS

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

8

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

NEWS

▪

▪

НОВОСТИ

Посевы под масличными растут 12 000 10 000

817 1 546

850 1 621

8 000

3 079

3 258

8 505

8 650

Лен масличный Рапс Соя Подсолнечник

4 000

В 2020 году ожидается плавный рост площадей под масличными культурами.

2 000 0

2019/20

2019/20 Дизайн НСХ

Источник: ИКАР

О несладком сахаре 3 500 3 000 2 500

План

Факт 2 950

2 344 2 361

2 350 2 456

2 300 2 553

2017

2018

2019

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

Новости компаний

Прочие

6 000

▪

2 650

2 000

▪ ГК «Агропромкомплектация» в 2020 году планирует увеличить производство комбикормов до 820 тыс. тонн (+40 % к 2019 г.). В декабре 2019 г. была запущена первая очередь 4‑го комбикормового завода в Тверской области. Потребность в увеличении объема выпуска комбикормов связана с вводом в эксплуатацию новых свиноводческих объектов и повышением потребления комбикормов.

▪ Группа компаний «Дамате» на 30 % увеличила объемы производства индейки за квартал: в I квартале 2020 года произведено 35 тысяч тонн в убойном весе. Рост объемов связан с плановым расширением производственных мощностей до 155 тысяч тонн в убойном весе в 2020 году. В 2019 году «Дамате» произвела более 131 тысячи тонн мяса индейки в убойном весе, подтвердив позицию лидера на рынке. В 2020 году планируется произвести порядка 155 тысяч тонн индейки в убойном весе.

▪ Ассоциация «Теплицы России» и Ассоциация компаний розничной торговли договорились с розничными сетями об увеличении доли продукции, которую сети будут закупать напрямую, до максимально возможного объема. В ближайшее время будут выработаны механизмы взаимодействия, направленные на снижение цен на овощи на полках магазинов, а также на увеличение объемов продаж тепличной продукции по цене выше себестоимости.

1 500 1 000

Источник: ИКАР

2020

2021 Дизайн НСХ

Факт: В сезоне 2019/20 средние цены производителей соответствовали уровню 2013 года! Низкий уровень цен на сахар и сахарную свёклу приведет к сокращению посевов. Ежегодные объемы экспорта сахара, жома и мелассы превышают плановые показатели национального экспорта проекта «Международная кооперация и экспорт».

«ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ» присоединилась к акции MarketMedia #поддерживрача и еженедельно поставляет куриные котлеты для персонала московского НИИ скорой помощи им. Н. В. Склифосовского и городской клинической больницы №52. В рамках договоренности с сетью гастрономов «Глобус Гурмэ» птицефабрика каждую неделю поставляет котлеты и куриные тушки для приготовления обедов для городской клинической больницы №40 в Коммунарке. Предприятия группы поддержали сходные акции в Тюмени, Новосибирске, Омской области.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

От ста и выше Сто тысяч гектаров составляет земельный банк компании «Август», российского производителя ХСЗР, и большая часть приходится на Республику Татарстан. Собственные хозяйства компании в регионе, как и в Краснодарском крае, Чувашии и Казахстане, служат полигоном для отработки опти­мальных систем выращивания и защиты культур. Одним из крупнейших активов компании является хозяйство в Мус­люмовском районе республики, приобретенное в 2018 году. «Август-Муслюм» начинался с 28 тыс. га, сегодня земельные площади хозяйства составляют 52 тыс. га, а всего в Татарстане «Август» обрабатывает уже около 75 тыс. га. Севооборот предприя­тия формируют озимая и яровая пшеница, ячмень, подсолнечник, рапс и горох.

В первый год на ранее заброшенных землях было собрано 91,7 тыс. т зерна и семян, на второй год результаты улучшились, а в нынешнем сезоне рассчитывают выйти на урожайность 35 – 40 ц зерновых с гектара. Не последнюю роль в этом сыграла ставка на технологию NoTill, мощную современную технику и мониторинг посевов с помощью цифровой платформы Cropio. Специалисты компании щедро делятся опытом применения технологии прямого сева: в этом году запланирована серия семинаров, первый прошел в конце января на базе Казанского ГАУ. В Татарстане «Август» также ввел в севооборот кормовые культуры для обеспечения кормами молочного комплекса на 2,4 тыс. дойных коров, который находится в стадии строительства. ПС / НСХ

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

9

NEWS

реклама

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

10

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

К 75-ЛЕТИЮ ПОБЕДЫ Двести алых... тракторов ко Дню Победы выпустил Петербургский тракторный завод (ГК «Кировский завод»). Лимитированная серия «Кировцев» в цветах Знамени Победы отличается не только окраской: на сетке капота тракторов К-7М и К-525 изображена эмблема «Серп и молот», символизировавшая единство рабочих и крестьян, сетка капота и боковое стекло кабины украшает юбилейный знак «75 лет Победы», а крышу – логотип «Кировец» на фоне гвардейской ленты. С правой стороны капота изображены ордена Красного Знамени и Отечественной войны: этими наградами в числе прочих был отмечен Кировский завод. На дверце размещена табличка: «Землякам Героя Советского Союза – от ленинградцев». В нее будет вписано имя героя, родившегося в краях, куда будет поставляться трактор, и его подвиг. «Юбилейная серия – дань памяти нашему народу-победителю: солдатам и матросам, офицерам и генералам, рабочим и крестьянам, – говорит директор Петербургского тракторного завода Сергей Серебряков. – Эта акция – призыв помнить и чтить подвиг каждого советского человека и нашей общей Родины в борьбе за свободу. Это и дань уважения рабочим, инженерам, специалистам завода, которые в тяжелых условиях давали фронту оружие Победы. Мы, их потомки, сегодня работаем на совесть, рука об руку с крестьянами нашей необъятной страны сеем хлеб и кормим свое Отечество».

#МЫДЛЯВАСБЕЗВЫХОДНЫХ Всероссийская акция #МыДля­ ВасБезВыходных была запущена в социальных сетях с началом распространения коронавирусной инфекции в России и сопряженных с ней ограничений. Аграрии рассказали, как и в условиях пандемии не прекращают сельскохозяйствен-

Позаботимся о свиньях 30 ТЫСЯЧ ЕВРО. Такая сумма выделена Bayer Animal Health на финансирование грантов в рамках глобальной инициативы Care4Pigs (позаботься о свиньях), нацеленной на внедрение инноваций, улучшающих благополучие животных на фермах. Care4Pigs реализуется в сотрудничестве с Учебным центром по благополучию сельскохозяйственных животных (FAWEC) и Ассоциацией ветеринарии свиней Кореи (KASV). Принимаются заявки, в которых будет продемонстрирован инновационный подход и их

АПХ «ЭКО-КУЛЬТУРА» открыл распределительный центр площадью 10 тысяч квадратных метров при тепличном комплексе «Овощи Черноземья» в деревне Бочиновка Липецкой области. Производственная мощность РЦ составляет 70 тыс. тонн овощей в год. Стоимость проекта –870 миллионов рублей, из которых 696 млн руб. предоставлены «Россельхозбанком». В новом РЦ создано 300 рабочих мест.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

ное производство для бесперебойного снабжения россиян качественными продуктами питания. Производство продолжается с соблюдением строгих санитарных мер, ведь бесперебойная работа всего аграрного сектора – залог продовольственной безопасности всей страны.

поддающийся оценке положительный эффект, а также применимость в разных системах и условиях производства и рентабельность. Кроме того, проекты должны находиться в стадии реализации или их запуск должен быть запланирован до начала 2021 года. Участвовать в конкурсе могут фермеры, сотрудники свиноводческих предприятий, практикующие ветврачи, исследователи, магистранты и аспиранты ветеринарных или сельскохозяйственных вузов, в том числе из России. Заявки принимаются на английском языке до 30 июня 2020 года на сайте www.care4pigs.com.

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

11

СОБЫТИЯ

◼ Ставропольский край

Овцам – быть! Первые ягнята проекта ГК «Да­ мате» появились на свет на опыт­ ной станции Всероссийского науч­ но-исследовательского инсти­тута овцеводства и козоводства под Ставрополем в начале апреля. Проект по производству баранины стартовал в 2018 году на площадках в Ставропольском крае и Карачае­ во-Черкесской Республике. В рамках проекта, инвестиции в который составят 2,68 млрд рублей за два года, создается сервисная компания, осуществлено строительство и модернизация откормочных и племенных площадок совокупной мощностью 68 тыс. мест. Сервисная компания «Дамате» будет заниматься племенной работой, улучшением генофонда, обеспечивать проект современным генетическим материалом мясного направления, кроме того, специалисты сервисной компании будут

осуществлять ветеринарное сопровождение ферм, проводить обучение персонала. Штат сервисной компании укомплектован специалистами, в том числе из стран, лидирующих в овцеводстве, построена собственная лабораторная и ветеринарная база для использования технологии искусственного осеменения. Сервисная компания уже заключила двадцать договоров с фермерами. В начале марта с.г. был запущен

процесс переработки баранины на базе мясокомбината «Кавказ-мясо» в г. Черкесске(Северо-Кавказский федеральный округ). Этот проект обсуждался на встрече главы Карачаево-Черкесской Республики Рашида Темрезова с совладельцами ГК «Дамате» Наумом Бабаевым и Рашидом Хайровым в Черкесске. После завершения сделки по при­ о­бретению «Дамате» 100% доли в ООО «Кавказ-мясо», мощности завода планируется расширить

1 МЛН 685 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ

собрали сотрудники предприятий ГК «АГРО-БЕЛОГОРЬЕ» в рамках благотворительного марафона «Память», посвященного 75-летию победы в Великой Отечественной войне. Средства будут направлены на реставрацию, ремонт и благоустройство памятных мест и захоронений.

реклама

СВИНОКОМЛЕКС «ЗВЯГИНСКИЙ», введенный в эксплуатацию в Ржевс­ ком районе Тверской области в 2019 году, поставил первую партию из 480 животных на ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» (оба предприятия входят в ГК «Агропромкомплектация»). Средняя масса составила 122 кг. После выхода комплекса на полную мощность в мае отгрузка товарных свиней будет доведена до 10 900 голов в месяц.

до 720 тысяч голов (42 тонны продукции в сутки). В рамках реконструкции будет смонтирована высокоавтоматизированная убойная линия, проведена замена и модернизация инженерных коммуникаций и оборудования. Натуральные полуфабрикаты из баранины и консервированная продукция под брендом BAZARCO уже поступили в продажу. ПС/НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

12

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

Семеноводческие баталии В начале года на встречах аграриев из уст чиновников звучали слова о необходимости защиты отечественного семеноводства вплоть до поддержки тех, кто будет использовать плоды трудов российских селекционеров. К тому моменту на сайте законодательных инициатив regulation.gov.ru уже был опубликован проект федерального закона «О семеноводстве» (ID 02 / 04 / 12 – 19 / 00097730 от 3.12.19 г.). Этап публичного обсуждения продолжался до 17 апреля, и, согласно сводке предложений, занимающей 761 страницу, в нем участвовали 196 экспертов. Основную озабоченность у них вызвало предложение МСХ ввести лицензирование деятельности в сфере селекции и семеноводства, обязательную сертификацию всех партий семян и сплошную проверку их на наличие ГМО. Российский зерновой союз ограничился просьбой «обратить внимание на то, что проект ФЗ требует существенной доработки». Член комитета Торгово-промышленной палаты по развитию частного предпринимательства Геннадий Резвый отметил, что «проблема селекции и семеноводства одна – в неурегулировании оборота семян», и добавил: «Оптимальным было бы отклонить данный законопроект, отменить действующий закон о семеноводстве и принять закон об обороте семян». Булгун Бакаева из Калмыкии подчеркнула, что проект «не о правоотношениях в области семеноводства, а о расширении деятельности Россельхознадзора в области семеноводства», что «приведет к сокращению числа сельхозтоваропроизводителей, работающих в этой сфере и снизит конкуренцию». Предложенное МСХ «лицензирование деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей на право выращивать, производить, хранить и реализовать семена», по мнению Степана Плиско (УК «Агрохолдинг «Кубань»), также «может привести к резкому снижению количества производителей семян и существенному

▪

СОБЫТИЯ

уменьшению объемов производства семян в РФ, еще больше увеличив давление на отечественного производителя». Юрий Еров («Татсемена») высказался жестче: «В проекте заложена нормативная база в основном для трех федеральных структур, которые их подготовили под себя, пролоббировав собственные интересы, а не в пользу селекционеров и семеноводов». Картофельный союз предложил в качестве способа решения проблемы «введение обязательного саморегулирования производителей семян, вследствие чего заниматься семеноводческой деятельностью будут иметь право только члены соответствующей СРО». За передачу «на законодательном уровне части организационных и контрольных функций в области семеноводства» отраслевым объединениям выступили также Нацио­ нальный союз селекционеров и семеноводов, НО СРО Национальная ассоциация производителей семян кукурузы и подсолнечника. На многие замечания разработчик отвечал «копипейстом» фразы: «Законопроект направлен на урегулирование следующих вопросов: формирования и ведения…», а на большинство предложений реакция была еще лаконичнее: «Целесообразность предложений недостаточно обоснована». Подводя итоги этапа публичного обсуждения, Минэкономразвития, составлявшее заключение на проект, уточнило: «из 503… замечаний отметку «учтено» получили поло-

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

▪

EVENTS

жительные отклики на проект акта, отметку «учтено частично» – «носящие редакционный характер», а 363 замечания, носящие концептуальный характер и конкретные предложения к проекту акта, учтены не были». Иначе говоря, прислушиваться к мнению экспертного сообщества и представителей отрасли чиновники не стали. Такое отношение к отраслевым объединениям имеет два следствия: те, кто тратил время на подготовку замечаний, в следующий раз задумаются о целесообразности приложения усилий к бумажной работе, а члены союзов и ассоциаций будут сомневаться в необходимости объе­диняться для защиты собственных интересов. И то, и другое негативно сказывается на атмосфере аграрного сектора. Пока же заслон одному министерству может поставить только другое. 20 апреля было опубликовано заключение об оценке регулирующего воздействия от Минэкономразвития. МЭР напомнило разработчику, что лицензирование отдельных видов деятельности необходимо для «предотвращения ущерба правам, законным интересам, жизни или здоровью граждан, окружающей среде, объектам культурного наследия народов Российской Федерации, обороне и безопасности государства, а в «иных целях не допускается», и «необходимо руководствоваться принципом обусловленности разрешительной деятельности рисками причинения соответствую­ щего ущерба».

Количество НАРУШЕНИЙ в области семеноводства, выявляемых в ходе контрольно-надзорной деятельности на фоне сокращения количества проверок:

13,4 тыс.

2015 г.

9,7 тыс.

2016 г.

10,1 тыс.

2017 г.

2018 г.

8,7 тыс.

30 % – доля некондиционных, фальсифицированИсточник: МСХ

ных и просроченных семян на рынке

▪

СОБЫТИЯ

Обратив внимание на то, что разработчик закрепляет право проведения научных исследований за научными организациями и образовательными организациями высшего образования, МЭР просит уточнить, «остается ли право на научные исследования в области семеноводства у средних специальных образовательных учреждений, а также у самостоятельных исследователей и селекционеров». Что касается обязательной сертификации, которой «подлежат семена, ввозимые на территорию РФ, находящиеся в обороте или предназначенные для реализации», МЭР сослался на противоречие такого требования ФЗ «О техническом регулировании» – недопустимости применения требования обязательного подтверждения соответствия к объектам, в отношении которых не установлены требования технических регламентов. Предложение запретить «ввоз в РФ семян … из иностранных государств… без осуществления федеральным органом исполнительной власти… контроля в местах выращивания, производства (в т.ч. переработки), отгрузки партии семян» рассматривается МЭР как попытка возложить «на субъект предпринимательской деятельности» обязанности «по сертификации семян, безопасность которых подтверждена на территории в месте их выращивания». С учетом этого и ряда других замечаний Минэкономразвития «сделан вывод… что проект акта содержит положения, вводящие избыточные обязанности, запреты и ограничения… в сфере предпринимательской и иной экономической деятельности или способствующие их введению,… приводящие к возникновению необоснованных расходов физических и юридических лиц в сфере предпринимательской и иной экономической деятельности, а также бюджетов всех уровней бюджетной системы Российской Федерации». Но проблемы в сфере семеноводства и оборота семян остаются, и как они будут решены, нам еще предстоит узнать. Марина Политова

«ГОМСЕЛЬМАШУ» – 90!

Опыт рождает инновации В ОКТЯБРЕ 2020‑ГО КРУПНЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ АГРОТЕХНИКИ ХОЛДИНГ «ГОМСЕЛЬМАШ» ОТМЕТИТ 90‑ЛЕТИЕ. В ЮБИЛЕЙНЫЙ ГОД КОМПАНИЯ ПРОДОЛЖАЕТ РЕЗУЛЬТАТИВНО РАБОТАТЬ НАД ОБНОВЛЕНИЕМ ПРОДУКТОВОГО ПОРТФЕЛЯ, И В ТОМ ЧИСЛЕ РАСШИРЯЕТ АССОРТИМЕНТ СВОЕЙ ПРИОРИТЕТНОЙ ПРОДУКЦИИ – ЗЕРНОУБОРОЧНОЙ ТЕХНИКИ.

реклама

Т

ак, «родоначальники» линейки – однобарабанные КЗС812 (мощность двигателя – 210, 230 л.с.; производительность – 12 т / ч), КЗС-10К (250 л.с.; 15 т / ч), а также КЗС-1218 (330 л.с.; 18 т / ч) с барабаном-ускорителем – сходят с конвейера не только в усовершенствованном виде, но и в различных «амплуа». Это, в том числе их модификации на гусеничном и полугусеничном ходу, рисоуборочные «версии», комбайны в полноприводном исполнении, а также «переобутые» в широкопрофильные шины. Учитывая спрос на «классику», «Гомсельмаш» освоил выпуск новых бюджетных КЗС-5 (180, 210 л.с.; 8 – 9 т / ч), КЗС-575 (155 л.с.; 7,5 т / ч) и продолжает испытания экономичного однобарабанного КЗС1104К (95 л.с.; 4 т / ч). В то же время уже в промышленных масштабах выпускается ряд моделей комбинированного типа, включая КЗС-1624 – 1 (530 л.с.; 24 т / ч), а также новые КЗС-2124КР (530 л.с.; 25 т / ч) и КЗС-3219КР (390 л.с.; 22 т / ч). Комбайны созданы на уже отработанной технологической платформе с использованием принципиально новых решений, а их концепция основана на объединении в одну производительную систему двухбарабанной схемы обмолота и технологии сепарации остаточного зерна с помощью двух высокоскоростных роторов. Продуктивная работа этого «тандема» дополняется эффективным функционированием других систем и механизмов. Например, КЗС3219КР оснащен зерновым бункером объемом 9,5 м³ с вибродном и складным шнеком, 800‑литровым топливным баком, имеет мощную электроосветительную систему, «обут» в широкопрофильные шины и отличается еще целым рядом других решений, обеспечивших его работу со стабильными качественными и количественными результатами. В то же время одним из ключевых трендов для «Гомсельмаша» остается оснащение комбайнов новейшими опциями. У самого прогрессивного представителя линейки – КЗС-2124КР – их внушительный набор включает систему точного земледелия Trimble, систему автовождения по сигналу GPS, систему видеообзора, светодиодную оптику. Имеются также системы удаленного мониторинга рабочего состояния и видеонаблюдения за рабочими зонами, система дистанционного регулирования через компьютер зазоров в системе обмолота, оборотов барабана и вентилятора, зазоров решет с возможностью запоминания настроек и быстрой настройки на уборку различных культур. Эффективно функционируют система автоматизированной очистки радиаторов путем реверсирования вентиляторов, система автоматизированной подачи смазки к узлам трения, а также половоразбрасыватель и другие опции. Комбайны компании «Гомсельмаш» нынешнего поколения оборудованы также современными кабинами оператора повышенных комфорта и эргономичности, имеют новейшее программное обеспечение, отвечающее за комплексное максимально точное управление параметрами технологического процесса. Вместе с комбайнами продолжает совершенствоваться и внушительный парк агрегатируемых с ними сменных адаптеров. Он включает жатки для зерновых культур, чья ширина захвата варьируется от 4,0 до 9,2 м; соевые жатки (6 – 9 м); оборудование для уборки

рапса (4 – 9 м); подборщики (3,4; 4,4 м); жатки для уборки подсолнечника (8 и 12 рядков); комплекты оборудования для уборки кукурузы на зерно (6 и 8 рядков). В настоящее время к серийному производству готовится очередная партия новинок, и в том числе «гибридный» комбайн КЗС-3321КР и роторный КЗС-1119Р. Впрочем, свойств инновационного продукта не утрачивает и «корифей» линейки – особенно популярный у хлеборобов КЗС-1218, который имеет уже целый шлейф модернизированных «версий». Главным фактором успеха машины является ее оснащение эффективной системой обмолота с предварительным ускорением подачи зерномассы. Продуктивная согласованная работа двух барабанов, высокая пропускная способность и производительность машины позволяют применять ее при урожайности до 60 центнеров с гектара. Вклад холдинга «Гомсельмаш» в сельхозмашиностроение измеряется не только совершенствованием и увеличением потенциала комбайнов с широко применяемыми барабанно-клавишной, комбинированной и роторной схемами обмолота и сепарации – компания является автором эксклюзивного проекта по созданию суперэкономичного и экологичного газомоторного КЗС-4118К. Уникальным этот уже выпускаемый серийно комбайн делает 350‑сильный двигатель Cummins, работающий на метане. При этом инновационный силовой агрегат соответствует требованиям экологического класса Stage V. И использование компримированного природного газа в качестве куда более дешевой альтернативы традиционным видам топлива позволяет в разы снизить себестоимость зерноуборки. Комбайны компании «Гомсельмаш» – современная техника с доступной стоимостью, обеспеченная оперативным сервисным обслуживанием. Уже для тысяч агропредприятий во всем мире она стала надежным средством прибыльного сельхозпроизводства. С полным перечнем и подробными техническими характеристиками выпускаемых агромашин, условиями кредитных и лизинговых схем их приобретения можно ознакомиться на сайте www.gomselmash.by НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

14

АПК РОССИИ

Консалтинг в агропроизводстве

17 мгновений весны… Цели те же, и задачи прежние, но акценты расставлены иначе. Этой весной аграрный консультант Клаус Йон и его команда вынужденно сменили пароли и явки.

Елена Герасименко, НСХ

Ш

аг вперед – и нога утонула в рыхлом слое земли. «Как порох, – подумал Клаус и, присев, пересыпал горстку почвы из ладони в ладонь. – Слишком мелко». Нехорошо, особенно для кукурузы, которую сегодня, 4 мая, сеют в полях под Воронежем. Крупным планом – задумчивые глаза главного героя... Это не съемка фильма, это мой актуальный «выезд на репортаж». В этот раз не пришлось вставать ни свет ни заря, преодолевать сотни километров, чтобы затем след в след идти за специалистом, прислушиваясь к каждому сказанному слову, обсуждать методы хозяйствования, периодически отвлекаясь на фотографирование. Сегодня я «путешествую» за рабочим столом, сидя у компьютера. Ограничения режима самоизоляции делают наши поездки виртуальными. В электронном календаре – оповещение о старте через несколько минут онлайн-брифинга с Клаусом Йоном и его командой, в другом окне открыта страница AgroXperia в Instagram с вестями из воронежских полей.

◼ Прикатать и не давить Да-а-а-а, перестарались в погоне за качеством почвообработки: теперь дунь ветер чуть посильнее (ветра в Черноземье по весне – обычное дело) – и подхватит, и понесет верхний слой почвы по городам и весям. Что и подтверждает фото из инстаграма: пыльные бури в стартовавшем сезоне вместе с частичками почвы развеяли по ветру свежевысеянные семена свёклы и рапса, так что по стране пересевают сотни тысяч гектаров. «Поверхностная обработка и хорошее прикатывание являются крайне важными операциями, способствующими прорастанию семян кукурузы в условиях малого количества выпавших осадков, – читаю под фотографией. – Даже небольшой объем пожнивных остатков в поле поможет сдержать ветровую эрозию». НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

Клаус Йон работает в России с 2008 года. Сначала был менеджером по растениеводству в крупном холдинге, теперь – «вольный» агроконсультант, но не только… Фото: фирма

Скролю ленту. Вот более ранний пост от 14 апреля – снова утопающая в верхнем слое почвы нога. Либо орудия для обработки подобрали неправильно, либо настроили их неверно. И снова подчеркивается роль обратного уплотнения и прикатывания, особенно на черноземах. Однако в этих условиях лучше отдать предпочтение прямому высеву или даже нулевой технологии. Именно на этом настаивает немецкий кон-

сультант, чью инстаграм-страницу я изучаю. Клаус Йон, профессиональный консультант из Германии, с 2008 года работает на благо российского аграрного сектора. Тогда, более десяти лет назад, ему приходилось доказывать необходимость влагосберегающей почвообработки в одном из крупнейших холдингов России. Но и теперь, когда работа в гигантских структурах в прошлом, миссия еще not completed: в Черноземье многие

АПК РОССИИ по‑прежнему пашут, работают без катков. За такую расточительность, неуместную в глазах иностранного консультанта, отчитать бы всех специалистов по пятое число! Ведь от работы по мульче было бы гораздо больше толку! Но Клаус не из тех, кто повышает голос и идет напролом.

– В России совершенно иной менталитет и культура поведения, нежели в Германии, – признавался как‑то Клаус (к слову, с ним мы знакомы не первый год). – Любое твое предложение по улучшению воспринимается ответственными специалистами как намек на их некомпетентность, упрек в профессиональной несостоятельности. В результате и практическое применение рационального решения натыкается на бесконечные преграды. Во избежание конфронтации Клаус предпочитает идти доказательным путем: опыты, цифры, сравнения… И однажды под натиском очевидных выводов преграда рушится. А предложение, озвученное спокойным голосом, воспримется внимательнее криков, сопровождаемых активной жестикуляцией. Эту тактику немецкий консультант за годы работы отточил.

◼ От Черного континента до черной земли

Из наиболее часто встречаемых в российских хозяйствах ошибок – неправильный выбор почвообрабатывающих агрегатов и их настроек. В результате обработанные до мелкой структуры черноземы разлетаются по ветру.

под кукурузой и маниоком, маслодельня и комбикормовое производство, 150 свиноматок и пять тысяч кур-несушек…

– Эта практика научила меня чувствовать то ремесло, которым я занимался, наделила уверенностью, – делился Клаус. – А ведь тридцать лет назад для молодых немцев практика в хозяйствах за рубежом не была привычным делом, сегодня это уже норма. Вернувшись на родину, Клаус продолжил консультировать фермерские хозяйства. После восьми лет работы в поле молодого человека пригласили в известную компанию Agravis, где на комбикормовом производстве он занял позицию заместителя руководителя по сбыту. Это тоже пошло в копилку опыта: он ближе узнал специфику животноводства. Потом пришло время снова стать самостоятельным. В этом статусе и настигло Клауса Йона предложение известного агрохолдинга: российский гигант планировал выход на биржу, а чтобы представить компанию в лучшем свете, требовались определенная трансформация и консалтинг со стороны западных консультантов. Пять человек, приехавших из Западной Европы, приступили к оптимизации управленческих и хозяйственных процессов агрохолдинга в 2008 г. Основной массив вверенных консультантам

сельхозугодий простирался в зоне Черноземья, но заходил и на юга. Работа для международных специалистов была безумно увлекательной – все же масштабы не немецкие и не нигерийские. Но когда контракт истек, четверо консультантов вернулись восвояси, а вот Клаус предпочел остаться.

– Эта работа – производство, взаимодействие с хозяйствами холдинга, общение с людьми – доставляли столько удовольствия, что я решил задержаться. На целых одиннадцать лет! – свою историю Клаус рассказывает не без улыбки. – Большинство специалистов с уважением относились к моему мнению и предложениям. Не в последнюю очередь мотивировал и собственник холдинга: с интересными личностями работать увлекательно. Не всегда итогом обсуждений и попыток доказать необходимость какого‑либо нововведения был успех, но каждый раз я возвращался к себе высокомотивированным, а в нашем деле это значит много.

◼ Тренер – игрок – тренер Что входило в задачи «заморского гостя» в российском холдинге? Как менеджер по растениеводству Клаус должен был досконально проработать технологии по каждой из возделываемой в холдинге культур:

реклама

Сын аграрного консультанта, переселившегося из Ирландии в Германию, еще в юные годы заразился страстью к профессии. Получив высшее образование и пройдя специальное двухлетнее обучение, Клаус стал, как и отец, аграрным консультантом. Йон-младший проявил такую профессиональную активность, что очень скоро число консультируемых им предприятий составило половину сотни. Однако молодежь всегда стремится заглянуть за грань, и 25‑летний Клаус отправился за опытом на Черный континент, где три месяца безвозмездно проработал управляющим фермы в Нигерии: 200 га земли,

15

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

,

16

АПК РОССИИ

сахарная свёкла, подсолнечник, пшеница, ячмень, соя… На фоне «основной работы» возникали дополнительные проекты, например, по строительству систем орошения: необходимо было рассчитать требуемые инвестиции с учетом государственного субсидирования.

– В структуре холдинга были амбициозные предприятия с достойным уровнем хозяйствования и экономического развития, стремившиеся к росту, – вспоминает Клаус. – Там наиболее интересно было реализовывать концепции консультантов, тем более что приезжали и другие иностранные эксперты – по системам почвообработки, по питанию растений, по организации их защиты. Некоторые из хозяйств позже успешно перешли на бесплужную систему почвообработки, сумели подобрать необходимый комплект техники. Мы разрабатывали и экономически целесообразные системы полеводства и почвообработки. К примеру, под сахарную свёклу рекомендовали не пахать, а проводить глубокорыхление – этого было бы достаточно для поступления воздуха в почву. Да и глубину такой обработки по итогам опытов затем рекомендовано было существенно сократить – с 34 до 18 см. Долгие годы Клаус Йон, будучи менеджером по растениеводству, оставался по факту консультантом сельхозпредприятий, входящих в структуру холдинга. Но однажды собственник предложил ему из «тренеров» перейти в «игроки» – реализовать все собственные идеи в рамках одного хозяйства. Для играющего тренера из Германии выбрали задачку посложнее: подразделение в Каменке было не из передовых, да и регион со сложностями. Но работа в хозяйстве представила Клаусу жизнь в российском селе с иной стороны, дала опыт, который сегодня хранится в личной коллекции бесценных жизненных уроков.

– В городском офисе легко строить планы, но легко и недооценить реалии, – анализирует свой опыт немецкий консультант. – А когда видишь, как обстоят дела

◼ Свободное плавание

Елена Пономарева хорошо известна как организатор конференций. В ее календаре на 11–12 ноября уже значится очередная – «Альтернативные культуры для возделывания в ЦЧР».

на селе, как действительно живется людям, начинаешь понимать, что возможно, а что нет. В частности, в том хозяйстве я столкнулся с абсолютно устаревшим машинным парком. Да-да, агрохолдинги – это не всегда лучшая техника и технологии. Но страшнее старых тракторов было отсутствие механизаторов, способных сесть за их штурвал. Следующий вызов – экстремально низкий уровень обеспеченности почв питательными веществами. И в этих условиях следовало создать образцовое по эффективности предприятие – такую цель мне поставили! Не все складывалось, как хотелось и планировалось. Большая проблема российского агробизнеса, считает немец, отсутствие у управленцев профзнаний, чтобы по достоинству оценить предлагаемые нововведения. В хозяйствах редко ставятся опыты и проводятся исследования, многие решения принимаются интуитивно. И это существенно осложняет жизнь специалистам и консультантам. В общем, через несколько лет борьбы с ветряными мельницами Клаус предпочел вернуться в ряды вольных консультантов. Случилось это прошлой весной. Слева: Марен Мадсен-Крагх – тоже консультант. Однако сегодня она все чаще остается в офисе: поток агротуристов в Россию велик. Справа: Для Татьяны Литвиненко (крайняя справа) работать с группами аграриев не в новинку. В планах осенняя поездка животноводов в ФРГ.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

Тем временем на экране компьютера всплывает оповещение о начале онлайн-брифинга. Пара секунд на загрузку – и на экране представители принимающей меня сегодня стороны: сам Клаус, знакомые мне по конференциям Елена Пономарева и Татьяна Литвиненко, знакома я и с Павлом Рыжовым, бессменным переводчиком Клауса. А вот Марен… Марен Мадсен-Крагх реагирует на мой интерес к ее персоне и шлет привет из своего офиса в Германии, помахав рукой перед камерой. Она «в деле» еще с тех пор, как Клаус в середине прошлого десятилетия определился в самостоятельные консультанты. С 2012 года Марен стала соучредителем немецкой компании agriXperia, вышедшей в «номер один» на европейском рынке по организации профессиональноориентированных туров в Россию, а также практики для студентов из России, Казахстана и Германии.

– Девяносто процентов нашей деятельности – это организация «агроприключений иностранцев в России», – поясняет Марен, приветливо улыбаясь. – За эти годы напрямую познакомились с российским сельским хозяйством аргентинцы, бразильцы, шведы, австрийцы и швейцарцы, но более других жаждут увидеть российское сельское хозяйство с его черноземами все же немцы. На этот год у нас были запланированы туры для семнадцати групп агротуристов и двух студенческих групп, но по причине пандемии их пришлось отменить. Хочу подчеркнуть, мы не просто бюро путешествий! Наши поездки столь высокой профессиональной пробы, что другие европейские агентства перепоручают организацию и проведение агротуристических поездок по России именно нам. Мы ведь предлагаем не просто экскурсии, но и общение с представителями агробизнеса. И у нас уже есть заказы на следующий год: больше двадцати групп – это от 700 до 800 человек! – не без гордости резюмировала Марен.

АПК РОССИИ Бессменный переводчик немецкого консультанта Павел Рыжов уже сам разбирается в тонкостях технологий в растениеводстве. Сегодня он вспоминает, как на заре своей карьеры ему приходилось проводить в поле вместе с Клаусом до 20 часов в день.

дальше – за пределы ставшей родной Воронежской области. Люди пишут, реагируют, приглашают в свои хозяйства. «Не только они у нас учатся, но и мы у них», – поясняет Клаус.

◼ Выиграет щедрый Судя по взгляду, в голове Клауса появилась новая мысль, и вот уже эксперт переключился на рабочие задачи: «Павел, надо нам завтра-послезавтра проехать по полям, провести мониторинг состояния посевов озимой пшеницы, установить, сколь велики проблемы с питанием на данном этапе».

– Что не так с пшеницей, неужто снова весенняя засуха? – не упускаю возможности я получить живую информацию – нельзя же судить о ситуации по фото из соцсетей, хочется живых вестей с полей! Нет, с обеспеченностью влагой в Черноземье не так уж плохо: о весенней засухе говорят, скорее, в Ставрополье. Здесь же

проблема сезона иная: вегетация стартовала очень рано, потом пришли холода, которые задержатся, скорее всего, до конца мая. Это сдерживает развитие посевов, но более существенные последствия возвратных холодов проявятся в перспективе: установившиеся невысокие температуры не позволили питательным веществам в должной мере минерализироваться в почве. Даже в плодородных черноземах, по мнению Клауса, питания недостаточно. Специалист любит в пример приводить график из своей презентации, указывающий на то, что удобрений в Воронежской области в принципе вносится недостаточно, а тут еще неудовлетворительная минерализация из органических остатков… Грядущее очевидно – очень многие хозяйства получат скудные урожаи.

– Точнее сказать, – поправляет Клаус, – разница в урожайности этого года между хозяйствами, которые инвестируют в ми-

реклама

Есть поток и в обратном направлении: эксперты и практики сферы АПК из России пользуются услугами немецкой agriXperia и ее «почти тезки» российской agroXperia, чтобы организовать специализированные поездки за рубеж. Направление курирует Татьяна Литвиненко.

– В этом сегменте нашей команде удалось найти свою изюминку, – уточняет Татьяна. – Мы предлагаем российским аграриям независимые поездки по сельхозпредприятиям без навязывания продукции отдельных брендов, как часто бывает, если поездку организует компания-производитель. Этой весной готовили тур на июньские Дни поля Немецкого сельскохозяйственного общества. Увы, от поездки пришлось отказаться, но мы надеемся, что выезду на выставку «Евротир» в ноябре ничего не помешает – уже приступили к его организации.

– Отмена туров простимулировала нас задуматься над новым направлением деятельности, – спешит уточнить Клаус. – Впервые в своей практике мы стали проводить образовательные вебинары. В их рамках представляем независимый взгляд на сельское хозяйство с фокусом на производство. В онлайн-режиме уже обсудили особенности раннего сева, обеспечение оптимального питания растений, перспективы развития мирового рынка зерна. Готовим вебинар для скотоводов с участием экспертов из Канады, Нидерландов и, конечно, Германии. Поскольку обмен знаниями идет на международном уровне, нашей инициативе мы дали название #агродружба. Цифровые мастер-классы для команды Клауса – не односторонний трансфер знаний, а возможность заглянуть гораздо

17

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

,

18

АПК РОССИИ

В наступившем сезоне успех хозяйств Черноземья всецело зависит от минерального питания культур. Те, кто инвестировал в удобрения, получат достойную отдачу. Но вносить удобрения надо с умом. Евгений Аникеев этой весной анализировал настройку разбрасывателей в хозяйствах. Перерасход удобрений в отдельных из них достигал 30%.

неральные удобрения, и теми, что предпочитают недодавать растениям, будет очень большой. Этой весной привычные 150 кг селитры на гектар озимой пшеницы – ничто, мелочь! Выиграют в итоге те, кто обеспечивает правильное минеральное питание. А в свете ожиданий мирового рынка цена на продовольственное зерно с высоким уровнем белка будет впечатляющей – такую пшеницу ждут, ведь фуражной более чем достаточно. Но, стремясь дать растениям достойное питание, важно не переборщить и вносить удобрения правильно настроенными разбрасывателями. Кадры из инстаграм – тому подтверждение. Настраивая в апреле в одном из хозяйств распределитель минеральных удобрений, специалисты agroXperia и практикант от компании Amazone Евгений Аникеев установили, что разница в равномерности распределения селитры без регулировки параметров может составлять до 30 %, то есть на один участок в поле удобрения попадают дважды. «И это типичная для российских хозяйств ситуация, чреватая чрезмерными расходами и неправильным азотным питанием растений», – подчеркивает немецкий консультант.

◼ Трудности перевода Независимое консультирование в сельхозпроизводстве, однако, дело не из простых. Это подтвердит любой консультант. Испытывая потребность в знаниях, специалисты НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

на местах и руководители открыты к общению. Приехать на поля и вместе их обойти – да пожалуйста, этому всегда рады. Обсудить пути совершенствования – разумеется, с удовольствием. «Но стоит озвучить прайс на услуги консультирования – «на трибунах становится тихо», – шутит Клаус.

– Да, расценки у нас немаленькие, но разве знания должны стоить дешево? – разговор задевает за живое Елену Пономареву, главу российской agroXperia. – Мы предлагаем в качестве кураторов консультантов с многолетним международным опытом, их услуги не могут быть дешевыми! Автомобиль и бензин стоят денег, а если консультант «выписан» напрямую из Германии, ему еще и до областного центра добраться надо, и жить где‑то… И услуги переводчика стоят не копейки…

– Есть у меня малый недуг, – потупив взгляд, признается Клаус. – Давно я в России, но до сих пор не говорю по‑русски, без услуг переводчика мне никак не обойтись. Павел Рыжов со мной со времен холдинга, – еще раз на всякий случай представляет переводчика немецкий специалист. Павел приветственно кивнул в картинке на мониторе и заулыбался. – С 2015 года он бессменный участник всех профессиональных коммуникаций и из переводчика вырос в специалиста, понимающего многие тонкости сельхозпроизводства. Но Клаус снова возвращается к стоимости консалтинга:

– Мы знакомы с Еленой с 2009 года, а с 2015 года работаем над проектами agroXperia в Воронежской области. Разработали множество сценариев консультационного взаимодействия с хозяйствами, но большинство из них пришлось забыть: компании, способные за раз купить 30 комбайнов, отказываются платить гонорары консультантам, ссылаясь на дороговизну предоставляемых услуг.

– Да вот пример месячной давности, – комментирует Елена. – В конце марта Клаус выезжал в хозяйство в Подмосковье, осматривал посевы озимого рапса. Топ-предприятие, друг друга в плане обсуждения технологий хорошо поняли, ухватились за пару идей, спрашивали, когда Клаус снова прибудет, чтобы продолжить, практически ударили по рукам… Но стоило отправить проект договора на услуги консалтинга – и вся активность снизошла на нет. Вот и получается, что agroXperia консалтингом по факту не зарабатывает, так что консультирование для моих собеседников, скорее, почетная миссия, реализуемая через конференции, вебинары, социальные сети. Тем не менее Клаус и Павел не засиживаются в офисных креслах и продолжают колесить по хозяйствам Воронежской области.

– Безумно интересно видеть, как развиваются предприятия. Есть очень интересные частные хозяйства, – уточняет агроконсультант. – Меня всегда приводили в восторг масштабы российского сельхозпроизводства, сводили с ума открывающиеся перспективы эффективного растениеводства – к нему у меня особенная страсть. Голова кругом от того, сколько всего можно реализовать, улучшить, оптимизировать… И, наверное, это главная причина, почему я до сих пор не смог расстаться с Россией и местным аграрным сектором, – откровенничает собеседник в онлайне. Воодушевление масштабами и природный оптимизм – вот то, почему Клаус Йон, несмотря на все трудности, верит в российское сельское хозяйство. Да, оно страдает от нехватки профессиональных кадров и качественных управленцев, да и менталитет и организационные структуры накладывают свои ограничения. Но не верить в его перспективы невозможно. Клаус заключает: «Я верю, что наступит время, и аграрное консультирование получит признание, не уверен, что это будет в скором будущем, но будет точно». Руководствуясь своими чувствами, знаниями и опытом, Клаус Йон и его команда продолжают идти выбранным путем. А вёсны – каждая со своими специфичными мгновениями – еще будут, и не одна. Да и эта весна пока не завершилась. НСХ

АПК РОССИИ

19

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

20

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

◼ Берлин

Цифровизация в Германии Цифровизация – комплексное и интегрированное применение информационных и коммуникационных технологий для оптимизации не только отдельных процессов, но и целых цепочек создания добавленной стоимости. По заказу Федерального ведомства по сельскому хозяйству и продовольствию BMEL Федеральный научный институт им. Тюнена оценил воздействие цифровизации на сельское хозяйство и пришел к выводам: ▪ Наибольшая выгода от цифровизации в сельском хозяйстве видится в увеличении производительности за счет экономии рабочего времени и производственных ресурсов.

▪ Устойчивость сельского хозяйства может быть повышена за счет сокращения использования удобрений, СЗР и ГСМ, улучшения благополучия животных. Но пока экономия находится в низком однозначном процентном диапазоне.

▪ В следующие 10 – 15 лет цифровизация не скажется на количестве сельскохозяйственных предприятий и структур сельского хозяйства в целом.

▪ В перспективе ожидается тенденция к сокращению рабочих мест в сельском хозяйстве, особенно в сфере низкоквалифицированных видов деятельности. Высокотехнологичные рабочие места могут быть созданы в сельскохозяйственном машиностроении.

Smart Farming Big Data DIGITAL FARMING (Farming 4.0) = PRECISION FARMING

Artificial Intellect Cloud Computing

Internet of Things

▪ Использование цифровых технологий представляется экономически выгодным особенно для крупных сельхозпредприятий. Мелкие организации могут получить выгоду за счет применения технологии в межхозяйственной кооперации. Для поддержания цифровизации в BMEL введена должность цифрового омбудсмена. Для демонстрации решений типовых задач в сельхозпроизводстве, трансфера знаний и технологий в практику совместно с компаниями-поставщиками созданы экспериментальные площадки – цифровые иннова­ ционные парки. Федеральное ведомство по сельскому хозяйству и продовольствию выступает в роли офиса по управлению проектами. В марте 2020 года было завершено создание всех 14 цифровых инновационных парков – 8 в растение­ водстве, 3 в животноводстве и 3 междисциплинарных: Landnetz (координатор Технический университет Дрездена): сплошное покрытие коммуникационными и облачными сетями

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

для сельского хозяйства 4.0 и сельской местности; EXPRESS (координатор Лейпцигский университет): объединение в сети на основе данных и цифровизации в сельскохозяйственном секторе; Agro-Nordwest (координатор Agrotech Valley Forum e. V.): разработка прикладных цифровых решений в растениеводстве, которые подходили бы для оборудования различных фирм; BeSt-SH (координатор Центр исследований и разработок Кильского университета прикладных наук): управление предприятиями и менеджмент межхозяйственных материальных потоков – сетевой аграрный комплекс в ШлезвигГольштейне; Diabek (координатор Университет прикладных наук ВайенштефанТрисдорф): применение, оценка и коммуникация цифровизации – кооперация между семейными растениеводческими предприятиями и практическими учебными заведениями; DigiMilch (координатор Баварское земельное ведомство по сельскому хозяйству): цифровизация молочного производства – демонстрация, тестирование и оценка новых цифровых продуктов и услуг в сельскохозяйственной цепочке производства молока; DigiVine (координатор Федеральный научный институт Юлиуса Кюна): цифровизация виноградарства от посадки до доставки винограда; CattleHub (координатор Рейнский университет им. Фридриха Вильгельма, Бонн): ассистент-системы

▪

NEWS

для умного скотоводства – CattleHub; FarmerSpace (координатор информационный центр Гёттингенского университета): внедрение цифровых технологий защиты растений; DigiKopter (координатор Университет прикладных наук Гайзенхайм): цифровизация в виноградарстве с использованием мультикоптеров, сетевых датчиков и спутниковых каналов связи; EF-Southwest (координатор Сервисный центр для сельских территорий Рейнхессен-Хунсрюк, земля Рейнланд-Пфальц): развитие меж­ отраслевого и межхозяйственного управления данными для поддерж­ ки систем создания добавленной стоимости в сельском хозяйстве; Agrisens-DEMMIN (координатор Немецкий исследовательский центр геонаук, Потсдам): технологии дистанционного зондирования для цифровизации в растениеводстве; DigiSchwein (координатор Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии): междисциплинарные инновации и цифровизация в свиноводстве с комфортными условиями содержания с учетом ресурсосбережения; DiWenkLa (координатор Университет Хоэнхайм): цифровые цепочки создания добавочной стоимости для устойчивого развития малых предприятий в аграрном секторе. Флориан Амерсдорффер, Александр Дягилев , Германо-Российский аграрно-политический диалог При оформлении рубрики использованы фото Adobe Stock

… но это не точно Сельскохозяйственное производство становится более планируемым, если заранее известна погода, и достижения метеорологов уже стали важным инструментом аграриев. Однако новый стандарт мобильной связи 5G может снизить точность прогнозов на 30 %: работая на частоте 24,25 ГГц, 5G-сети создают помехи для погодных спутников, чья частота составляет 23,8 ГГц. Об этом заявил со ссылкой на Американское агентство National Oceanic and Atmospheric Administration немецкий метеоролог Свен Плёгер. ПС / НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

21

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

НОВОСТИ

▪

▪

NEWS

◼ Нидерланды

АЧС: геном картирован!

Поддержать перестройку Программа финансовой помощи фермерам, решившим «выйти из бизнеса», объявлена правительством Нидерландов поскольку избыток хозяйств ведет не только к перепроизводству продукции, но и оказывает серьезное влияние на окружающую среду. Программа рассчитана в первую очередь на фермеров в сельской местности на востоке страны: здесь наиболее велика плотность размещения хозяйств и поголовья. По словам Эрика Стипхаута из Союза производителей свинины, процедура допуска в программу регламентирована и большие шансы имеют те, чьи предприятия оказывают большее влияние на природную среду. Например, хозяйство Эрика Рейринка, в котором содержалось 2 тыс. свиней, рассчитывает на почти 700 тысяч евро компенсационных выплат, которые он вложит в строительство пансионата для ухода за престарелыми и инвалидами. Общий объем финансирования программы, при объявлении которой правительство рассчитывало на 300 участников, был запланирован на уровне 180 млн евро. После рассмотрения заявок каждому из кандидатов будет сделано предложение в зависимости от поголовья и «возраста» комплекса. Если фермера все устраивает, он получает аванс и к началу следующего года предприятие должно быть закрыто. ПС / НСХ

Ученым Великобритании и Польши удалось полностью расшифровать геном вируса африканской чумы свиней (АЧС). Это позволило составить полную генетическую карту вируса (в частности, были обнаружено тридцать ранее неизвестных генов) и определить порядок включения отдельных генов в процессе заражения (например, гены, отвечающие за репликацию ДНК и «обход» иммунной системы хозяина активируются в первую очередь, а гены, кодирующие синтез новых протеинов для вирусных частиц, – позднее). Достижение ученых открывает новые перспективы для разработки вакцины от АЧС и противовирусных препаратов. ПС / НСХ

Инновационная техника для возделывания картофеля

Активные гребнеобразующие фрезы и 4-, 6-, 8-рядные картофелепосадочные машины

STOP

Вспашем через год!

BSGStudio

67‑й чемпионат мира по пахоте, который в этом году впервые планировалось провести в Рос‑ сии, перенесен из‑за распростра‑ нения коронавируса. Всемирная пахотная организация совместно с российскими организаторами («Росагролизинг» и правительство Ленинградской области) приняли решение провести состязание летом 2021 года. Команды (их зарегистрировалось около 30) позитивно восприняли новость: из‑за почти повсеместно закрытых границ европейские команды не смогли бы участвовать в соревнованиях этом году, а такие страны, как Австралия, Канада, Кения, Новая Зеландия и США, не успели бы вовремя доставить свою технику. ПС / НСХ

Прицепная картофелеуборочная техника

Цены падают По данным ФАО, мировые цены на продовольствие в апреле про‑ должили снижение и стали самы‑ ми низкими с января 2019 года. В апреле 2020 г. индекс цен на продовольствие ФАО составил 165,5 пункта, что на 5,7 пункта (3,4 %) ниже, чем в марте. Эксперты объясняют это «рядом негативных последствий для международных продовольственных рынков, вызванных пандемией COVID-19». Индекс отражает динамику международных цен на пять основных товарные группы: зерновые, молоко, мясо, сахар и растительные масла.Международные цены на пшеницу и рис в апреле выросли значительно, резко упали котировки кукурузы. Котировки на сливочное масло, сухое обезжиренное молоко и цельное сухое молоко

упали более чем на 10 %, что отражает увеличение экспортных возможностей и рост запасов на фоне слабого спроса на импорт. Частичное восстановление спроса на импорт мяса, главным образом в Китае, оказалось недостаточным для компенсации спада импорта в других странах вследствие проб­ лем с логистикой и резким падением спроса в том числе из‑за падения продаж в ресторанах. Падение цен на сахар произошло на фоне обвала мировых цен на сырую нефть (заводы переключились с производства этанола из сахарного тростника на производство сахара), сказалось и сокращение спроса, вызванное введением ограничительных мер для сдерживания распространения COVID-19. ПС / НСХ

Самоходные картофелеуборочные 2- или 4-рядные комбайны бункерного или элеваторного типа

Техника для закладки на хранение и первичной доработки картофеля Представительство в России ООО «ГРИММЕ-РУСЬ» ул. Индустриальная 3, с. Детчино Калужская обл. Тел.: +7 484 315 60 00 grimme-rus@grimme.ru

реклама

▪

BSGStudio

НОВОСТИ

Экспортный отдел завода в Германии grimme@grimme.de www.grimme.com

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

22

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

Дифференцированное внесение СЗР

Меньше химии, больше химии Экономия средств производства – цель любого фермера. Но для Эрика и Морица Круллей важен не только кошелек, значимы и требования, предъявляемые сегодня обществом к сельхозпроизводству. Использование сенсоров позволяет фермерам работать с СЗР дифференцированно.

Анна Энтс, agrarheute, ФРГ

С

емья Круллей вкладывает в сельское хозяйство всю свою душу. В начале января, несмотря на дождь, снег и ледяной ветер, Эрик вместе с сыном Морицем предпринимает выезд в поле, чтобы оценить состояние озимых. Теперь, по истечении четырех месяцев после посева, пшеница находится в фазе второго узла, и это правильный срок для первой обработки. Но внесение препарата в любом случае будет отличаться от того, что делают коллеги и соседи.

◼◼Новая эра Почти 20 лет семья Крулль обрабатывает свои поля в местечке Мамменсдорф, неподалеку от Магдебурга (ФРГ), с использованием азотных сенсоров Yara. Сначала сенсоры были задействованы на внесении НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

удобрений, затем нашлось им применение при распылении регуляторов роста, а последние шесть лет датчики используются и при проведении мероприятий по фунгицидной защите посевов. Семейное предприятие Круллей наряду с хозяйствами из Великобритании и Франции участвует в эксперименте по дифференцированному внесению фунгицидов. Такое стремление к прогрессу имеет свое объяснение. «Сегодня не всегда речь идет о снижении нормы расхода того или иного препарата. Надо позаботиться и о том, чтобы не внести слишком мало. В публичных дискуссиях о применении химических средств защиты растений об этом часто забывают», – отмечает Эрик Крулль. В центре внимания – успех его собственного предприятия, поэтому для Эрика не менее важны проблемы экологии и принятия обществом тех методов работы, которые использует он сам.

Последние годы в Европе широко обсуждаются вопросы допуска и регистрации препаратов. Уже введены серьезные ограничения в обращении с пестицидами. Доктор Гельмут Шрамм, президент профильного союза IVA, представляющего в ФРГ интересы предприятий агрохимической отрасли, признает, что сферу химической защиты растений ждут кардинальные перемены. По мнению д-ра Шрамма, скоро для принятия решений в тех случаях, когда речь идет о внесении СЗР, само собой разумеющимся станет использование широкого набора цифровых инструментов. Это мнение сходно с оценкой профессора Йенса Карла Вегенера, руководителя факультета технологий внесения СЗР Института Юлиуса Кюна. «Нельзя исключать, – считает профессор, – что очень скоро появятся цифровые инструменты, которые в той или иной форме будут использоваться при принятии решения о допуске препарата на рынок

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

23

Таблица. Визитная карточка фермерского хозяйства семьи Крулль Почвы

Черноземы, песчаные суглинки

Бонитет почв (100‑балльная система)

от 20 до 40 баллов

Площадь пашни, га в т. ч. арендовано

415 70

Сахарная свёкла, га

30

Кукуруза на силос, га

70

Рожь, га

105

Пшеница озимая, га

230

Рапс, га

30

Овес, га

15

На терминал трактора выводятся все необходимые цифровые данные.

и которые лягут в основу условий его применения. Нечто подобное у нас уже существует в отношении распылителей, снижающих снос препарата: использование специфических средств возможно только при оснащении опрыскивателей определенным типом распылителей».

◼◼Идентификация сложна Аграрная отрасль работает в условиях сильного давления и интеграции в нее цифровизации. «Цель сегодня – уже не просто распределять СЗР как можно более равномерно по всей площади обрабатываемых посевов, – разъясняет профессор Вегенер. – Новые приборы, выступая в качестве технических ассистентов, обеспечивают работу в единой информационной сети и за счет системы датчиков позволяют экономить

препараты, вносить их дифференцированно при автоматическом соблюдении нормы». В рамках одного из научных проектов профессор Вегенер изучает возможности борьбы с отдельными видами сорных растений посредством точной их обработки гербицидами. Цель работы – не просто обработать все поле препаратом сплошного действия, важно внести средство только там, где произрастает конкретное сорное растение, и при этом использовать правильный препарат селективного действия. «На практике мы часто используем баковые смеси, – говорит профессор. – Для дифференцированного внесения селективных препаратов опрыскиватель должен иметь прямой узел смешивания и питания. В этом случае препарат и вода транспортируются в разных емкостях, а их смешивание про-

Фото: Werner

изводится непосредственно перед подачей в распылитель, дозирование ведется в режиме реального времени». В сотрудничестве с компанией Dammann Институт Юлиуса Кюна представил прототип такого полевого опрыскивателя на выставке Agritechnica-2017 в Ганновере. И если опрыскиватели с поставленной перед ними задачей уже справляются, то с распознаванием сорняков в режиме реального времени пока есть проблемы. Над поиском наиболее практичного решения в этой области работает целый ряд исследователей.

◼◼Бóльшему – бóльшее Но давайте вернемся к фунгицидам и повседневным заботам в фермерском хозяйстве Круллей. Их подход к дифференцированной защите растений базируется

НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Заказывайте в Интернет-магазине «ДЛВ Агродело»: +7 (495) 788-74-54 www.agrodelo.ru

1 500 руб.

реклама

850 руб.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

,

24

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Главе хозяйства Эрику Круллю 51 год, по образованию он агроинженер. Его сыну Морицу – 24, он тоже дипломированный аграрий, в настоящее время проходит бакалавриат по специальности «растениеводство».

на концепции, что ни на одном поле посевы не развиваются совершенно равномерно. В зависимости от свойств почвы и условий произрастания количество биомассы в отдельных частях пшеничного поля может отличаться в шесть раз! Между стадиями развития 32 и 39 (ВВСН), когда возникают проблемы с бурой ржавчиной и мучнистой росой, объем биомассы может составлять 2 – 5 кг / м2. Если везде дать одинаковую норму внесения фунгицида, то на участке с биомассой 5 кг / м2 доза внесения будет недостаточной, в то время как на другом участке, не столь плодородном, доза будет, наоборот, завышена. И то, и другое плохо. Излишний расход СЗР пагубно сказывается на экологии и увеличивает издержки производства, а слишком низкие нормы внесения означают потерю урожая и чреваты развитием устойчивости. Поэтому глава фермерского хозяйства указывает на то, что чем больше объем биомассы, тем больше площадь нанесения, значит, и нормы расхода должны быть больше. И наоборот, меньшие объемы биомассы требуют меньших норм расхода препаратов. Для сравнения можно привести пример: организму взрослого человека требуется более высокая доза лекарства, нежели ребенку, иначе лекарство не подействует или его эффект будет иметь недостаточно продолжительное действие.

◼◼Решающий показатель Чтобы концепт дифференцированного внесения работал, необходимы умный софт и умное «железо». Отец и сын Крулли выгоняют свой Massey Ferguson из ангара и навешивают на него опрыскиватель Amazone UX 6200, ширина захвата которого составляет 36 м. На крыше трактора девайс серого цвета – это и есть азотный сенсор. Он подключен к системе автоматического вождения с использованием GPS. Также есть возможность вести запись всех данных для последующего их использования НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

в хозяйственной деятельности. Трактор, навесной опрыскиватель, система GPS и сенсор сообщаются между собой посредством терминала ISOBUS. Как работает азотный сенсор? В зависимости от содержания хлорофилла и объема биомассы посевы по‑разному отражают солнечный свет. Сенсор измеряет отраженный спектр и вычисляет фактическое потребление азота. Эти данные являются основой для дифференцированного ухода за посевами, будь то внесение жидких удобрений, регуляторов роста или фунгицидов. При высоком фактическом потреблении азота биомасса содержит большое количество хлорофилла. Во избежание полегания культуры необходимо ограничить потребление азота именно в фазу второго узла кущения (пшеница на полях Круллей как раз достигла этой фазы). При этом объемы внесения регуляторов роста и фунгицидов лучше увеличить, поскольку площадь нанесения рабочего раствора больше, ведь посевы развиты хорошо. Наши фермеры делают это не на глазок. На основе типовых кривых коэффициента отражения света растениями сенсор в режиме реального времени рассчитывает необходимое для внесения количество препаратов / удобрений и передает эти данные посредством команд на опрыскиватель. Используемый в хозяйстве опрыскиватель оборудован системой пофорсуночного включения GPS-Switch. Однако работа данной системы одновременно с азотным сенсором пока невозможна, так что дифференцированное внесение ведется только по длине участка, но не по ширине обработки. Весь комплект техники управляется с терминала, расположенного в кабине. За рулем трактора сидит Крулль-младший. При помощи специального модуля Precision Farming Box Мориц анализирует данные, которые отец присылает с головного компьютера. Крулль-старший работает в офисе с системой управления данными agriPORT, для

начала использования которой необходимо ввести данные о конкретном поле, норме расхода воды, норме внесения и пр. Глава хозяйства в этот момент, как никто другой, желает установления лучшего «взаимопонимания» между техникой, софтом и картами урожайности, хотя уже сегодня он выигрывает во многом. «Мы закупаем только половину прежнего объема препаратов, – говорит Эрик, – при этом я полностью отказался от идеи урезания норм внесения. В развитии резистентности сорных растений отчасти виноваты сами фермеры. И не только потому, что склонны давать неполные дозы химических препаратов, но также из‑за того, что при высокой плотности стеблестоя работают недостаточными дозами. При сильном давлении патогена одна и та же норма действующего вещества в плотных посевах расходуется быстрее, чем в разреженных. Есть от этого и экономический эффект. Каждый проход по полю стоит мне от 11 до 12 евро на гектар. Реализуя должную обработку за один проход, я экономлю». В качестве научной базы своего подхода фермер приводит результаты исследований, согласно которым внесение фунгицидов по озимой пшенице с использованием специальных сенсоров дает экономию до 33 евро / га: при сравнительно одинаковой интенсивности распространения заболевания расход препаратов снижается на 12 %, а урожайность увеличивается на 1,7 %. В то время как при фунгицидных обработках Эрик Крулль старается в плотных посевах зерновых культур дать адекватно высокую дозу препарата, работая регуляторами роста, он больше всего боится превысить норму. «К сожалению, раньше мы допускали подобные ошибки, – вспоминает фермер. – Мы хотели гарантированно избежать полегания. Но излишне высокая норма расхода регуляторов роста укорачивает корни растений, что при засухе негативно отражается на питании, а затем и урожайности. Мой собственный многолетний опыт подтверждает, что при дифференцированном внесении препаратов мы снижаем расход препарата, одновременно способствуем увеличению урожайности и решаем проблему полегания посевов. В среднем за год за счет точного внесения регуляторов роста с гектара получаем на 40 евро больше». По словам главы хозяйства, инвестиции в сенсорную технологию достигают 20 тысяч евро. К ней потребуются техподдержка и сервис, имеющие свою цену. «Однако преимущества системы перевешивают, – убежден фермер Крулль. – Сегодня мы работаем в растениеводстве гораздо эффективнее, экологичнее и в соответствии с концепцией устойчивого развития». НСХ

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

25

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

30

МЕНЕДЖМЕНТ

Эффективная логистика

Выгодный посредник Прицепы-перегрузчики – промежуточное звено между комбайном и транспортным средством. Их важную роль в логистической цепочке осознали многие хозяйственники. Однако хитом продаж данный вид техники пока не стал. Быть может, все еще впереди? Юлия Зайтц, Agrartechnik, ФРГ

П

рицепы-перегрузчики для зерна, семян и удобрений были первыми транспортными средствами, выполняющими роль промежуточного звена в логистической цепочке от поля до склада и в обратном направлении. С появлением этого вида техники десятилетия назад казалось, что эволюционировать такого рода решениям особо некуда. Однако это было заблуждением: прицепы-перегрузчики непрерывно совершенствуются и в результате постоянно пребывают на современном уровне развития. Поставленные за последние годы во многие страны мира прицепы-перегрузчики помогают оптимально использовать потенциал современных высокопроизводительных комбайнов. Оснащенные шинами, щадяще воздействующими на почву, они особенно хороши для работы в поле. С их помощью обмолоченный урожай доставляется к границе поля, где затем быстро выгружается в гру-

зовой автотранспорт, который доставляет груз в пункт назначения по дорогам общего пользования. Благодаря возможности выгрузки во время движения по полю производительность зерноуборочных комбайнов значительно повышается, в результате обеспечивается их максимальная загрузка, растет эффективность. О том, какие тренды свойственны рынку прицепов-перегрузчиков, мы узнали у представителей науки и компаний – основных их производителей.

◼◼Оценка рынка Увеличение всеобщего спроса на продукты питания и постоянный рост площадей под зерновыми форсируют рост распространения прицепов-перегрузчиков. Вильфрид Фехнер из Института аграрных наук при Галле-Виттенбергском университете имени Мартина Лютера по своим расчетам установил, что в результате

использования одного прицепа-перегрузчика можно ожидать увеличения производительности в уборочную на 10 – 20 %. Поэтому неудивительно, что на такие прицепы сохраняется стабильный спрос. Положительное его развитие в последние годы регистрирует компания Hawe-Wester. Тенденция характерна особенно для рынков стран Западной Европы. Тем не менее, по словам менеджера по сбыту Лутца Манига, компания рассчитывает на дальнейшее увеличение спроса во всех европейских странах. Компания Fliegl в лице представителя прессслужбы Михаэлы Хесс исходит из того, что размер сельхозпредприятий в будущем будет расти, и это дает повод прогнозировать увеличение объема продаж в перспективе. А вот руководитель группы по маркетингу компании Horsch Михаэль Браун характеризует рынок прицепов-перегрузчиков как крепкий и устоявшийся, поэтому, по его мнению, больших перемен в ближайшее время в данном сегменте ожидать не стоит.

Емкость прицепа Hawe ULW 4000 составляет 43 куб. м, у его «старшего брата» ULW 5000 – 50 куб. м. Скорость выгрузки – до 1000 т / ч. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

МЕНЕДЖМЕНТ

Шасси прицепа Pronar T740 имеет тандемную подвеску с параболическими рессорами. Расстояние между осями 1 810 мм. Задняя ось прицепа управляемая.

Еще один германский производитель прицепов-перегрузчиков – компания Annaburger – отмечает, что спрос на данный продукт определяется уровнем урожайности зерновых в том или ином регионе. Например, в хозяйствах в восточной части ФРГ, обычно выступающих пионерами в сфере использования новейших образцов сельхозтехники, с покупкой прицепов-погрузчиков осторожничают именно из‑за сравнительно низкой урожайности зерновых. В целом же в других странах ЕС Annaburger регистрирует абсолютно положительное развитие спроса на данный вид прицепов. Особенности развития спроса наблюдаются и в разрезе предложения прицепов-перегрузчиков. Так, Фолькер Бирманн из компании GMB Güstrower Maschinenbau GmbH констатирует, что сегмент малобюджетных прицепов-перегрузчиков, а также сегмент высококачественных профессиональных решений стали наиболее популярными. «Поскольку производимые нашей компанией прицепы-перегрузчики первыми на рынке получили AEF-сертификат (Agricultural Industry Electronics Foundation) и их применение возможно с одновременным ведением цифрового документирования (посредством менеджера задач Task Controller и протокола AUX-N), спрос на наши прицепы оказался высок, даже несмотря на два последних плохих в сельском хозяйстве года».

◼◼Высокие требования Стремление сельхозпроизводителей к оптимизации и сглаживанию сезонных пиковых нагрузок за счет применения минимального количества единиц более мощной и крупной техники все еще сохраняется. Требования по увеличению производительности предъявляются в том числе и к прицепам-перегрузчикам. Это, пожалуй, стало отправной точкой их существенной эволюции в последние годы.

31

У Titan UW бренда Horsch высота выгрузки равна 4,6 м, его вместимость – 34 куб. м. Диаметр раскладываемого гидравлически выгрузного шнека составляет 600 мм. Фото: фирмы

Примерно десять лет назад средняя производительность операций по перегрузке зерна составляла приблизительно 600 т / ч. С ростом размеров хозяйств требовались решения, которые позволили бы сохранять производственные издержки на низком уровне и с тем – остаться в границах рентабельности. По прошествии лет средняя производительность прицепов при перегрузке увеличилась в среднем вдвое, и, как считают эксперты, максимум тут еще не достигнут.

До 20 % можно увеличить производительность в уборочную при использовании прицепа-перегрузчика. Современное общество предъявляет новые требования к агропроизводству и его прозрачности. Именно поэтому одной из важных характеристик современных прицеповперегрузчиков является их «способность» к документированию операций, которая позволяет проследить происхождение сельхозпродукции. Для этого, в частности, компания Fliegl предлагает систему Tracker, фиксирующую в документах всю цепочку транспортировки урожая с поля до зернохранилища. Линейка прицепов-перегрузчиков данного бренда включает в себя шесть моделей, емкость которых достигает 45 куб. м, а скорость выгрузки составляет до 10 т / мин. Таким предложением компания Fliegl отреагировала на увеличившуюся производительность зерноуборочных комбайнов, потребовавшую соразмерного увеличения и производительности при отгрузке зерна из бункера, а стало быть, и вместимости прицепов-перегрузчиков. «Действительно, для адаптации к увеличивающейся производительности комбайнов требуются бóльшая вместимость прицепов и меньшее время на их выгрузку, – комментирует Виктор Рипке из отдела сбыта

компании Bergmann. – Также опционально должно быть доступно использование прицепов-перегрузчиков не только в поле, но и на дорогах. Важна возможность работы по доставке и выгрузке семенного материала и минеральных удобрений. Гибкость применения таких прицепов обеспечивается наличием поворотного выгрузного шнека. В случае больших прицепов их комплектация дополняется встроенными весами и автоматизированной системой учета данных по перегрузке». Рассуждая об эволюции прицепов-перегрузчиков, менеджер по экспорту компании Annaburger Франк Кирхнер наряду с ростом производительности комбайнов отмечает еще один фактор, спровоцировавший увеличение грузоподъемности и производительности прицепов, – ограниченный кадровый ресурс: все меньше профессионалов, способных вести работы в поле. Специалист считает, что с течением времени все бóльшую значимость при принятии решения о покупке прицепа-перегрузчика будут приобретать такие факторы, как наличие в комплектации весов и систем управления перегрузкой. «Возможно, в обозримом будущем и пробоотборники станут составной частью прицепов-перегрузчиков, ведь прослеживаемость производства продукции нужно будет обеспечить вплоть до поля, с которого ее получили», – обозначает потенциальные перспективы развития данного вида техники Ф. Кирхнер. Увеличение вместимости прицепов-перегрузчиков и оснащение их дополнительными видами оборудования заставляют пересмотреть вопрос воздействия на почву существенно отяжелевшего транспорта. Именно поэтому многие производители уже переводят свои прицепы-перегрузчики на гусеничный ход. «Использование гусеничных движителей на прицепах всех категорий позволит защитить почву от вредного воздействия, – НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

34

МЕНЕДЖМЕНТ

Альтернативные источники протеина

Протеиновый коктейль Мука из личинок черной львинки, мучного хрущака или сине-зеленых микроводорослей... Новые компоненты вскоре могут разнообразить рацион наших свиней. Мартина Хунгеркамп, аgrarheute, ФРГ

С

писок альтернативных источников белка выглядит как креативное меню покорителей джунглей: черная львинка, мучной хрущак, личинки, а также сине-зеленые водоросли. Однако, чтобы «ползучие» деликатесы вошли в культуру питания европейцев, должно пройти еще немало времени. Может, пока – для начала – стоит разнообразить ими хотя бы рацион наших свиней? В Германии потребность в протеиновых кормах для свиней (и птицы) значительно превышает объемы внутреннего производства, что вынуждает страну импортировать сою в большом количестве. Возделывание и транспортировка сои требует вложения многих ресурсов. Одновременно следует учитывать и экологический фактор: выращивание культуры способствует повышению уровня выделяе­мых парниковых газов. С ростом населения планеты увеличивается нагрузка на ресуры, и австралийские ученые из Мельбурнского университета предупреждают, что чрезмерный вылов рыбы и сокращение земельных и водных ресурсов приведут к повышению уровня цен на белковые корма, такие как рыбная мука и рыбий жир, а также соевая мука.

◼◼Насекомые в помощь Но у растительного белка есть альтернативы, и население Юго-Восточной Азии уже веками апробировало их – насекомые! Их вполне можно использовать и в свиноводстве: насекомые быстро растут, богаты протеином и жиром, не занимают много места и к тому же являются любимым лакомством свиней. По заявлениям австралийских ученых, отходы, которые образуются при выращивании насекомых, служат ценным сырьем для производства органических удобрений, которые в свою очередь можно вносить под кормовые культуры. Таким образом, НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

Черная львинка и мука из ее личинок прекрасно вписываются в рацион свиней.

Таблица 1. Правовое регулирование применения кормов из насекомых в рационе сельскохозяйственных животных Государство

Предписания

Европейский Союз

Разрешено использовать переработанный животный протеин в аквакультуре; жиры насекомых в качестве кормовой добавки; выращивать ряд насекомых.

США

Имеется перечень разрешенных к использованию насекомых или необходимо подтверждение безопасности видов насекомых. Разрешено использование в ра‑ ционе сельхозживотных личинок черной львинки.

Канада

Использование кормов из насекомых должно быть согласовано. Личинки черной львинки можно использовать в рационе сельхозптиц.

Северная Корея

Запрещено применение белка насекомых.

Южная Корея

Разрешено. Согласование для использования не требуется.

Китай

Разрешено. Согласование для использования не требуется.

Источник: Animal, 2019, Futtermittelverordnung; 2019

МЕНЕДЖМЕНТ цикл замыкается. В ряде случаев насекомые, такие как личинки мух, сами выступают в роли переработчиков отходов: превращают навоз или даже останки животных в протеин и жир. Некоторые предприятия уже используют остатки в качестве кормового субстрата, эффективно перерабатываемого насекомыми. Но насколько правомерно использование белка насекомых в кормлении животных? На данный момент правовое регулирование в этом отношении различается в зависимости от стран (табл. 1). Оценить, насколько протеиновые корма из насекомых повлияют на уровень эмиссии углекислого газа в Германии, еще едва ли возможно, даже если исходить из того, что насекомые заменят растительный белок, ввезенный из‑за рубежа. Пока немецкое правительство выступает за более серьезное изучение преимуществ выращивания различных видов насекомых, в том числе и относительно выбросов парниковых газов. Тем не менее, уже сейчас некоторые проекты претворяются в жизнь. Один из таких – CEPRI. Основатели проекта выращивают личинки мучного хрущака для нужд пищевой и кормовой индустрии. Мучные черви способствуют становлению оптимального кругооборота: побочная продукция сельского хозяйства или отходы пищевой промышленности служат для них кормом, испражнения животных далее преобразуются в удобрения для растений. А сами мучные черви выступают в роли заменителей таких кормов, как рыбная и соевая мука.

35

Насекомые утилизируют органические отходы Международная биотехнологическая компания «Энтопротэк», использующая техноло‑ гию утилизации органических отходов путем их переработки насекомыми, разработала и реализовала в России проект промышленного уровня, технология прошла все этапы лицензирования. Производственные мощности компании в Пензенской области имеют площадь более 1900 м², большинство процессов на предприятии автоматизированы. Из различных видов органических отходов (продукты, утратившие потребительские свойства, от‑ ходы пищевой и сельскохозяйственной промышленности) производится несколько видов продукции: цельные сухие личинки, белковая кормовая добавка, энтомологи‑ ческий жир и органические удобрения. В начале года объем переработки был доведен до 15 тонн в сутки. В сравнении с компостированием или сжиганием, переработка насе‑ комыми позволяет сократить эмиссию парниковых и свалочных газов на 85 %. Кроме того, в цепочку питания сельскохозяйственных животных и птиц возвращается необходимый белок, полученный из биомассы насекомых. Совместно с Институтом проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова Российской академии наук проводятся исследования эмиссии парниковых газов в процессе утили‑ зации органических отходов путем их переработки насекомыми в сравнении с тради‑ ционными методами захоронения, компостирования и сжигания. Работы планируется завершить в июне 2020 года. Кроме того, совместно с Белгородским государственным аграрным университетом имени В. Я. Горина был проведены 92‑дневные доклинические исследования энтомологического жира для изучения хронической токсичности жира черной львинки и безопасности его использования в качестве кормовой добавки в рационах сельскохозяйственных животных и птиц. Было установлено, что введение в рацион энтомологического жира не влияет на морфо‑ логические и биохимические показатели крови млекопитающих, не вызывает негативных изменений в их состоянии и поведении. В ходе проведения опыта специалисты также отметили положительное влияние жира насекомого на увеличение массы тела животных.

◼◼«Ползучая» мука Как показано в таблице 2, наиболее изученным в качестве источника протеина для свиней насекомым стала муха черная львинка (Hermetia illucens). В одном исследовании соевая мука, использовавшая в рационе поросят и племенных свиней, была полностью заменена на личинки черной львинки и муку из сине-зеленых микроводорослей (Spirulina platensis) без дальнейшего изменения параметров роста. У откормочных свиней также не было установлено никаких изменений, в том числе и в качестве мяса. Мука из личинок Hermetia отличается лучшей усвояемостью азота. Кроме того, исследование показывает, что спинной шпик свиней, получавших добавку в виде личинок черной львинки, отличался более высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Вероятно, это связано с высоким содержанием жира в самих личинках. В научном проекте Геттингенского университета, проводившемся по заказу министерства науки и культуры Нижней Саксонии, были изучены условия потребления муки из личинок Hermetia моногастричными

Технология основана на свойстве двукрылого насекомого черная львинка (Black Soldier Fly, BSF) перерабатывать органику, в процессе переваривания сырья личинка увеличивается в 15 000 раз, а в высушенном виде содержит около 40% белка и 20% жира.

животными. Как полученные учеными данные, так и сведения из литературы четко демонстрируют, что мука из черной львинки является сбалансированной с точки зрения физиологии питания и способна заместить значительную часть соевого шрота в рацио­ не свиней на откорме и кур. Другое исследование ученых из Университета Геттингена, касающееся использования муки из личинок черной львинки

и микроводорослей, также подтверждает полученные ранее результаты (табл. 3). Эксперты изучили эффект замещения 50 % соевого шрота на частично обезжиренную муку из черной львинки и муку из сине-зеленых микроводорослей в рационе поросят. Ученые разделили 40 кастрированных поросят на пять групп по восемь животных в каждой. Поросята контрольной группы получали комбикорм, основу которого НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

36

МЕНЕДЖМЕНТ

Таблица 2. Добавление протеина насекомых в рацион свиней и его влияние на рост животных Возраст свиней / Количество голов

Вид Доля насекомых насекомых в корме

Эффект

5 недель / 6 гол.

Черная львинка

33 %

Более высокий объем потребления корма, несколько сниженная переваримость

Отъемыши раннего возраста/ неизвестно

Черная львинка

0, 50 или 100 % замещения высу‑ шенной плазмы

При 50 % – увеличение продуктивности; при 100 % – уменьшение продуктивности

Поросятаотъемыши / 120 гол.

Мучной хрущак

0, 1,5, 3, 4,5 и 6 % замены соевой муки

Линейное увеличение массы, среднесуточных привесов, объемов потребления корма и пере‑ варимости

Поросятаотъемыши (свинки)

Черная львинка

0, 30, 60 % замены соевой муки

Линейное повышение объема среднесуточного потребления корма, отсутствие влияния на рост

Поросята на доращивании/ 48 гол.

Черная львинка

50, 75 и 100 % замены соевой муки

Отсутствие влияния на качество мяса, повы‑ шенная сочность, более высокий уровень спинного жира

Источник: K. DiGiacomo, B. J. Leury, 2019

Таблица 3. Результаты эксперимента по скармливанию альтернативных источников белка Показатель

Контроль­ ная груп­ па – 8 гол.

I группа II группа III группа IV группа (мик­ (мука из насе­ (насекомые + (микро­ роводоросли комых) – аминокисло­ водоросли) – + аминокисло­ 8 гол. ты) – 7 гол.

8 гол. ты) – 8 гол.

Живая масса в начале опыта, кг

8,8

8,7

9,2

9

8,9

Живая масса в конце опыта, кг

21,9

19,7

21,9

19,3

20

Потребление корма, г / день

732,6

646,1

704,4

653,3

670,9

Прирост живой массы, г / день

521

439

508,6

411

442

Расход корма, г / день

1,41

1,47

1,39

1,60

1,53

Расход протеина, г / день

0,31

0,32

0,30

0,33

0,32

Источник: S. Velten, C. Neumann, J. Mast, E. Gruber-Dujardin, F. Liebert

составляли пшеница, ячмень и соевый шрот по нормам обеспечения энергией и питательными веществами, дополненные необходимыми аминокислотами.

Мука из микроводорос­лей – еще один альтернативный источник протеина.

В первой группе 50 % соевого шрота было заменено на муку из насекомых, во второй группе – на муку из микроводорослей (по 8,5 % в конечном рационе). Животные

Черви мучного хрущака имеют высокое содержание белка.

третьей группы получали дополнительно к муке из насекомых аминокислоты. Рацион четвертой группы включал муку из водорослей и аминокислоты в таком же количестве, что и в контрольной группе. В целом на основе полученных данных во всех группах кормления не было зафиксировано существенных и статистически достоверных различий в приростах живой массы поросят и объемах потребления кормов. Тем не менее, показатели кон­трольной группы, а также групп, получающих корма с добавлением аминокислот, были самыми высокими. Наибольший прирост живой массы поросят наблюдался в контрольной группе и группе, рацион которой составляла мука из насекомых с аминокислотами. Наименьший прирост живой массы был отмечен среди поросят группы, получавшей муку из водорослей, несмотря на самые высокие расходы корма. По итогам исследования ученые пришли к выводу, что рацион, содержащий муку из личинок черной львинки, наиболее эффективно удовлетворяет потребности животных в питательных веществах. Однако данный факт подлежит еще дальнейшим исследованиям.

◼◼Заключение Изученные свойства насекомых Hermetia illucens и водорослей Spirulina platensis свидетельствуют о том, что они могут успешно использоваться как альтернатива соевому шроту в кормлении свиней. Добавление в рацион муки из насекомых в количестве 5 % не вызывает негативных последствий в объеме потребления корма и росте свиней. Тем не менее возможность применения и безопасность альтернативного протеина в кормлении свиней должна быть дополнительно изучена. НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

МЕНЕДЖМЕНТ

37

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

38

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Селекция зерновых

Ставка на гибриды

Рожь для России – знаковая культура: в начале ХХ века из 45 млн га, на которых в мире возделывалась озимая рожь, 25 млн га приходилось на нашу страну. К 2018 году посевы сократились до 1 млн га (было собрано меньше 2 млн т зерна).

К.с.-х.н. Марина Политова, НСХ

В

2019 году площади под рожью сократились на 13,2 %, валовой сбор – на 25,4 % в сравнении с 2018‑м. Почему культура превратилась из любими‑ цы в падчерицу растениеводов? Причин сокращения посевных площадей под рожью несколько: тут и постепенное вытеснение ее другими зерновыми вследствие появления в 60‑х годах прошлого века высокоурожай‑ ных сортов озимой пшеницы и измене‑ ния климата, и более низкие закупочные цены. В России свою роль играет и тот факт, что отечественная хлебопекарная промышленность предпочитает закупать

более дешевую ржаную муку из Беларуси. Однако появление гибридной ржи (см. врезку на с. 39) позволяет надеяться на ре‑ нессанс культуры и в России.

◼◼Бородинский сладенький Ржаной хлеб – традиционный продукт на столе европейцев. В Германии в хле‑ бопекарной промышленности использу‑ ется около 20 % урожая культуры, причем цены на нее сопоставимы с пшеничной. Благодарить за интерес к более тяжелому и сытному ржаному хлебу стоит стремление к здоровому образу жизни: в ржи больше клетчатки и меньше крахмала, чем в пшени‑ це. К тому же белки ржаной муки не обра‑ зуют клейковину, поэтому хлеб получается

i

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

В Государственный реестр селек­ ционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, в 2020 году в разделе озимой ржи внесены: ▪ 74 сорта культуры; ▪ 10 гибридов (6 KWS, 1 Hybrosaatzucht, 1 Monsanto, 1 Института растениеводства НААН Украины); ▪ 25 родительских компонентов гибридов (23 KWS).

более плотным, чем пшеничный. Ржаной солод используется при производстве кваса (и виски!). Логичным продолжением «ал‑ когольного направления» использования ржи (из зерна производят водку и шнапс) является биоэтанольное: до 15 % урожая культуры в Германии идет на энергети‑ ческие цели. Из крахмала ржаного зерна производят даже пластмассы. Но в России основное направление исполь‑ зования ржи – продовольственное. И здесь у гибридной ржи есть свои преимущества: такой важный показатель, как число паде‑ ния, который сильно зависит от погодных условий и определяет хлебопекарные каче‑ ства, у гибридов стабильно высокий: напри‑ мер, у гибрида КВС Авиатор он составляет 222 с, у первого поданного на регистрацию российского гибрида Немчиновский 1 – 180. Специалист по закупкам компании «Мель‑ Инвест» Владимир Дакукин добавляет: «При производстве муки из гибридного зерна мы обратили внимание на устойчивое число падения. Еще один важный показатель – со‑ держание протеина, у распространенных гибридов – 10-12%. Этим и объясняется спрос на зерно гибридной ржи.

◼◼Гибрид во спасение Глобальным драйвером интереса к гибридам становятся изменения климата, а в Европе

РАСТЕНИЕВОДСТВО еще и все более жесткие требования к при‑ менению удобрений и химических средств защиты растений. А ведь потребность рас‑ тущего населения планеты в продуктах питания только нарастает. Чтобы ответить на эти вызовы, селекционеры призывают обратить внимание на гибриды зерновых. Был провозглашен специальный проект HySeed, в рамках которого селекционеры гибридной ржи, пшеницы и ячменя сфор‑ мулировали свои цели: более высокая и стабильная урожайность и высокая эко‑ номическая эффективность. О том, что в современном климате, с ог‑ раниченной влагой весной, гибридная рожь может обогнать озимую пшеницу, не понаслышке знает Ларс Майнерс из Ниж‑ ней Саксонии. В его совместном с отцом предприятии 179 из 300 гектаров заняты полевыми культурами (на остальных со‑ держится маточное стадо мясного скота). На долю озимых приходится 110 из них.

Гибридная рожь включена в севооборот с кукурузой на силос, ячменем, сахарной свеклой и озимой пшеницей. Как прави‑ ло, посев производится в мульчу в ок‑ тябре, но теплая погода 2018‑го сдвину‑ ла сроки кампании на начало ноября. «Преимущество гибридной ржи я вижу в первую очередь в агротехнологии: куль‑ тура устойчива и дает хорошие урожаи даже на слабых участках. Радует и эффек‑ тивность использования влаги, – делится молодой фермер. – Не менее важна и со‑ лома: она не только используется на корм скоту и в качестве подстилки, но и участвует в сохранении гумуса». И хотя 90 % площа‑ дей хозяйства приходится орошать, это экономически себя оправдывает. «Считайте сами, – предлагает Ларс. – 70 % посевов ги‑ бридной ржи мы орошали два раза за сезон (25 мл / м2), озимая пшеница потребовала на всей площади 4 – 5‑кратного дополнитель‑ ного обеспечения водой. Затраты на оро‑

Особенности гибридов ◼ Александр Соловьев, д. б. н., замдиректора ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии Гибридная рожь – более мощное растение в сравнении с сортовой (популяционной) и очень сильно кустится (см. фото ниже). Поэтому норма высева для нее в два, а то и в два с половиной раза меньше: сорта высевают с нормой 4 – 5 млн, гибриды – 2 – 2,5 млн на гектар. Европейские селекционе­ ры предла­гают онлайн-калькуляторы для расчета нормы высева для конкретного сорта и конкретного региона. Очень важна и глубина заделки. Немецкие крестьяне говорили: «Рожь должна видеть небо». Узел кущения растения располагается близко к поверхности почвы, поэтому и заделывают семена тоже неглубоко – на 3 –4 см. Поскольку урожай гибридной ржи более высокий, то потребуются и более высокие дозы удобрений, азотных прежде всего, а также средств защиты и т. п. Гибриды имеют разную скороспелость, но их главное преиму­ щество перед сортами – более дружное созревание, что делает возможным оптимизацию уборки.

Гибрид КВС Раво

39

шение составили 60 – 70 евро / га. При этом урожайность составила 60 ц / га для ржи, 65 ц / га для пшеницы. Чтобы обойти рожь в эффективности, пшеница должна была дать на тонну с гектара больше, – приводит расчеты Майнерс, – и это не считая более низких затрат на удобрения и СЗР».

◼◼Подумайте о животных Майнерс был не единственным, кто ре‑ шил пересмотреть площади под рожью, тем более что рожь является настоящим универсалом среди зерновых: ее используют и на продовольственные цели, и на корм свиньям и птице в виде концентратов, и для приготовления основного корма (зеленой массы, силоса, зерносенажа). В то время, как российские аграрии в 2019-м сократили посевы под рожью, немецкие фермеры пересмотрели площади в пользу этой культуры: в 2018 году посевы увели‑ чились на 25 % – до 637 тыс. га.

Что такое гибрид? ◼ Анатолий Гончаренко, академик РАН, Федеральный исследовательский центр «Немчиновка» Рожь – перекрестно-опыляемая куль­ тура, и это свойство дало возмож­ ность получения эффекта гетерозиса. Около 50 лет назад немецкие ученые Гайгер и Шнель положили начало селекции гибридной ржи на основе цитоплазматической мужской стерильности, обнаруженной ими у аргентинского сорта Пампа. Получив гомозиготные инбредные линии с ЦМС, они создали первые коммерческие гибриды F1 (Аккорд, Актион, Форте), прошедшие официальные испытания в 1981 году. К 1999 году широкое экологическое испытание показало, что уро­ жайность F1 превышает продуктивность популяционных сортов на 15 – 20 %. За период с 1982 по 2005 г. средний годовой прирост урожайности у сортов-популяций составил 30 кг / га, а у гибридных сортов ржи – 51 кг / га. Быстрее достигается у гибридной ржи и селек­ ционный прогресс: в ФРГ с 1991 по 2016 гг. урожайность гибридов ржи в испытаниях увеличилась на 23,3 %, а популяционных сортов популяций – на 18,1 %. В России работа с гибридной рожью ведется в ФИЦ «Немчиновка». На основании немчиновского, саратовского и вятского генопулов были созданы более 2000 гомозиготных линий. Но получение гомо­ зиготных линий с высокой собственной продуктивностью и перевод их на стерильную цитоплазму – только первый этап селекции. Особенно затратным является второй этап – оценка генетических свойств в межлинейных скрещиваниях. На основании многолетних испытаний нами было отобрано 350 высокопродуктивных, короткостебельных и хорошо зимующих гомозиготных линий, на базе 40 лучших получены стерильные линии из которых создано 20 трехлинейных гибридов F1. Наиболее урожайным из них стал Немчиновский 1: его средняя урожайность в сравнительных испытаниях 2017 – 2019 гг. составила 65,4 ц / га, а в засушливом 2019 г. – все 67 ц / га. Гибрид передан на испытание.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

,

56

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Интервью с экспертами

«Нам не хватает объемов» О том, как развивается коноплеводство в России, мы поинтересовались у Александра Кучинского, директора ООО «Мордовские пенькозаводы», и Максима Уварова, генерального директора ООО «Смарт Хемп».

◼ Долгое время конопля была одной из важных сельскохозяйственных культур Российской империи, а затем и Советского Союза. После десятилетий забвения она отвоевывает свои позиции. Каково актуальное положение дел? Максим Уваров: Действительно, в довоен‑ ные годы посевы конопли в СССР занимали до 700 тыс. га. Сегодня это скромные 10,2 тыс. га. Но и данная цифра – своеобразный ре‑ корд, к которому мы шли больше десяти лет. По площадям выращивания конопли Россия теперь занимает второе место в Европе, на первом месте – Франция, где всегда было до 15 – 17 тыс. га конопляных посевов. Александр Кучинский: В России подвижки начались в 2007 году, когда было принято Постановление Правительства от 20 июля 2007 г. №460, разрешающее возделывать сорта конопли, включенные в Госреестр*. Новое Постановление №101 от 6 февраля 2020 г. направлено на поддержку тех изме‑ нений, которые позволяют в промышленных целях наряду с культивированием сортов мака возделывать и коноплю. Максим Уваров: Хочется подчеркнуть, что чиновники и банкиры, наконец, пере‑ стали бояться слова «конопля». Отрасль активно поддерживается: ни одна другая сельхозкультура не получает сегодня господдержку в таком объеме. Нынешние про‑ екты, связанные со строительством перера‑ батывающих коноплю заводов, пользуются беспрецедентной поддержкой государства. Это и так называемые «капексы», предус‑ матривающие возмещение до 25 % прямых

*В Государственный реестр селекционных достижений включены только те сорта конопли, которые в сухой массе листьев и соцветий верхних частей растения содержат не более 0,1 % тетрагидроканнабинола.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

затрат на строительство или модернизацию объектов АПК, и погектарная поддержка, и субсидия на семена, и субсидирование процентной ставки по кредитам. Много направлений помощи для пенькопере‑ рабатывающих предприятий запускает Минпромторг.

◼ В какой мере вашему предприятию, ООО «Мордовские пенькозаводы», удалось воспользоваться господдержкой, если удалось?

Александр Кучинский: Мы выращива‑ ем коноплю и перерабатываем ее. Одно из направлений господдержки работает, если приобретается отечественное обо‑ рудование либо, при отсутствии анало‑ гов, импортное, но только новое. Новая производственная линия по переработке конопли стоит от полутора миллионов евро. Мы приобрели две линии б / у, следователь‑ но, на возмещение «капексов» претендо‑ вать не могли. Но есть меры несвязанной погектарной поддержки и стимулирующая

РАСТЕНИЕВОДСТВО

57

выплата на выработку одной тонны волокна. Этими инструментами господдержки мы активно пользуемся уже третий год: 10 тысяч рублей федеральных денег в расчете на гектар окупают почти 50 % издержек на посевные работы (при условии наличия собственного посевного материала).

◼ Но «Мордовские пенькозаводы» – не единственное в стране предприятие, верно? Каковы перспективы промышленного производства культуры? Максим Уваров: Заводов пока немного. После запуска в марте 2018 года «Мордовских пенькозаводов» в конце 2019‑го открылось производство в Курске. В Пензе строится предприятие для по‑ лучения нетканого материала. Есть завод в Адыгее и несколько старых предприятий в Орловской области. Александр Кучинский: Между прочим, наш завод работает круглогодично. Хочу обратить внимание на то, что потенциал рынка внушительный. В настоящее время внутренний рынок полностью перешел на джут, сизаль, лен, хотя по своим техническим харак‑ теристикам пенька является наиболее крепким и устойчивым к гниению материалом. Замена импортных волокон, кокоса, джута в изготовлении матрасов – как раз тот сегмент рынка, который имеет огромный потенциал роста. Здесь мы уже можем напрямую конкурировать с кокосовым волокном.

◼ Но что сдерживает развитие отечественного коноплеводства? Почему хозяйства не кидаются возделывать столь перспективную культуру? Максим Уваров: Конопля – не особенно требовательная в агро‑ номическом плане культура, однако есть условие, которое надо соблюдать: рядом с полями, где выращивается конопля, нужно обязательно строить перерабатывающий завод. Если такого завода поблизости нет, то даже не стоит и задумываться об этой культуре. Все упирается в объемы производства и загрузки. Возделывая культуру на 600 га, можно загрузить линию для получения масла; 2 500 га позволят задуматься о производстве текстильного волок‑ на, а 5 000 га открывают возможность для выработки целлюлозы на основе костры, что обеспечит выход на рынок матрасов. Хочешь заниматься строительными материалами – нужно еще больше сырья. Пока же с нашими объемами в известный строительный супермаркет «Леруа Мерлен» не зайти, как понимаете. Для выхода на рынок биокомпозитов требуется минимум 10 тыс. га посевов. Объема нам не хватает. Александр Кучинский: Помимо сложностей с переработкой, многих отталкивает отсутствие точной технологии возделывания конопли. Чем убирать? Как обрабатывать? Технология полностью утрачена, специализированных средств механизации нет. Для большинства коноплеводство – полная неизвестность.

◼ А на своих полях каких принципов придерживаетесь? Как сеете и чем убираете? Александр Кучинский: У нас четырехпольный севооборот, помимо конопли, возделываем зерновые, горох и другие куль‑ туры. Посев обычно приходится на конец апреля – начало мая. Чтобы посеять коноплю, используем обычные зерновые сеялки. Норма высева зависит от цели использования урожая. Се‑ мена у нас собственного производства, для их получения сеем с нормой, не превышающей 12 – 18 кг / га. На волокно для двухсторонней уборки плотность стеблестоя должна быть

Цепляющиеся и тянущиеся волокна конопли могут стать проблемой при уборке. Технология возделывания культуры все-таки требует спецмашин. Фото: Adobe Stock, imago / Müller

выше, соответственно, и норма высева возрастает до 50 – 60 кг / га. Если же планируем зеленец и текстиль – до 80 кг / га. На уборке у нас работают два зерноуборочных комбайна Deutz-Fahr 6090, максимальная мощность которых составляет 310 л.с.

◼ Конопля – это ведь не только волокно. Но, кажется, рынок продуктов на основе технической конопли в России еще только формируется... Максим Уваров: Да, верно. Поэтому на нашем предприятии сде‑ лана ставка на получение волокна на текстиль. Александр Кучинский: Выращиваемое на 1,5 тыс. га сырье идет на изготовление утеплителя и нетканых материалов. Есть производство канатов, веревок, шпагатов. Костру, непрядомую часть стебля, очищаем и фасуем – она реализуется как подстилка для мелких домашних животных, лошадей, КРС. Костра используется и как мульчирующий материал в садоводстве, ею вместо древесной щепы наполняют также арбалитовые блоки. Другое направление возделывания конопли – изготовление масла холодного отжима. Получаем мы и концентрат белка для смузи: из 100 г продукта без какой‑либо химической обработки выход белка составляет 56 г. Делаем муку, клетчатку, экспериментируем с косметикой. Однако конопля – это суперфуд, и хотелось бы, чтобы люди больше узнали о пищевых достоинствах этой культуры. В Мо‑ скве Максим Уваров планирует открыть Дом конопли – отдельное красивое пространство, шоурум с магазином и кафе, где будет предлагаться столь полезная продукция, полученная из много‑ стороннего растения, коим является конопля. Приходите! НСХ Беседу записала Ирэн Зайцева

i

$ 73,5 тысячи составил российский экспорт продукции из конопли в 2019 году, что в 40 раз больше, чем в 2015 году. Пенька и семена поставляются в Белоруссию и Казахстан, льняное масло – на Украину, в Латвию и Китай. В физическом весе объем поставок превысил 60 т. Аналитический центр при Минпромторге (АЦВТ)

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

62

ЖИВОТНОВОДСТВО

ДЕСЯТЬ ТЫСЯЧ «ПЕРВОМАЙСКОГО» Главный зоотехник АО «ПЗ «Первомайский» Екатерина Николаева – профессионал, которому особенно важны полезные инновации. Как менялись на предприятии подходы к кормлению, генетике и отношение к окружающей среде и почему Екатерину можно назвать революционером, читайте в интервью.

СЕРАФИМА СЕМЕНОВА: Каковы основные показатели племзавода «Первомайский»? ЕКАТЕРИНА НИКОЛАЕВА: Как понят‑ но из названия, наше предприятие имеет статус племенного завода по голштинской породе и на постоянной основе реализует чистопородный племенной молодняк. Уже заключены первые договоры на поставку в этом году: в ближайшее время шестьдесят нетелей отправятся в Татарстан. Кроме того, мы реализуем племенных быков. Сегодня «Первомайский» – это 1002 дойные коровы и более 1300 голов молодняка. По ито‑ гам 2019 года продуктивность по дойному ста‑ ду превысила 10 тонн на голову, продуктивное долголетие коров составляет 2,5 лактации, ремонт стада – не менее 30 %, и это притом, что на племпродажу направляется 10 % от поголовья (нетели, телки, племенные быки). С.С.: Чем можно объяснить стремление хозяйств Ленинградской области к инновациям? Е.Н.: Возможно, высокой конкуренцией, ведь наш регион является российским ли‑ дером по надоям на голову. Да и не желают руководители предприятий стоять на месте. Вот недавно мы запустили биогазовую установку, позволяющую получать электро‑ энергию из навоза. Станцию стоимостью более 75 млн рублей разрабатывали восемь российских институтов. Пока электроэнергия вырабатывается не на постоянной осно‑ ве, но мы рассчитываем на существенные выгоды после выхода установки на полную мощность. Еще один проект по утилизации навоза будет реализован в рамках пригра‑ ничного сотрудничества между Россией и Финляндией: на средства международного НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 5 | 2018

гранта весной начнем возведение закрытой станции переработки навоза. Не каждое предприятие готово что‑то ме‑ нять настолько кардинально, но мы приняли на себя ответственность за состояние наших земель, пастбищ и среды в целом, чтобы оно год от года улучшалось. Поэтому наш директор предложил проект, и предприятие софинансирует его реализацию. Кроме реше‑ ния проблемы утилизации навоза биогазовая установка позволит нам сэкономить на элек‑ тричестве. По нашим расчетам, установка окупится за 3 – 4 года. С.С.: Что удерживает Ленинградскую область в лидерах страны по надоям? Е.Н.: Хозяйства с высокой продуктивностью работают системно над всеми аспектами: содержание, кормление, генетика. Ведь даже эффект лучшей генетики неправильное кормление сведет на нет. Поэтому важен комплексный подход. С.С.: А какова динамика «Первомайского» за последние годы? Е.Н.: Мы добились существенного прогрес‑ са: раньше перед запуском коровы давали 10 литров, сейчас – в среднем 25, на раздое суточный удой составлял 40 – 43 литра, сей‑ час – 50 – 53 литра. В результате продуктив‑ ность первотелок возросла с 8 – 9 до 10 – 12 тонн. А благодаря постоянному ремонту стада более продуктивным молодняком мы рассчитываем к 2025 году довести надой до 15 тонн на корову. С.С.: Как изменилось предприятие с 2014 года, когда Вы начали работать здесь?

Е.Н.: Мы поэтапно меняли технологии доения, содержания и кормления. Начали с совершен‑ ствования доения и благоустройства, вслед за этим поменяли и технологии кормления. С.С.: Что решили менять в содержании в первую очередь? Е.Н.: Поение животных! Мы обеспечили до‑ ступ к воде всем животным и установили по‑ догрев поилок. Но сначала провели экспери‑ мент, который показал, что коровы, имеющие доступ к подогретой воде, пьют на 30 литров в сутки больше и прибавили по 1 – 1,5 кг молока. После этого подогрев поилок был установлен во всех группах. С.С.: Рассказывают, что, придя в хозяйство, Вы сразу же начали заниматься генетикой. Е.Н.: Да! Проработав девять лет до прихода в «Первомайский» селекционером, я была убеждена: покупать следует семя не деше‑ вых быков, а тех, которые подходят нашему поголовью. Для раскрытия генетического потенциала усилили работу с молодняком: постоянно ищем и находим, в том числе благодаря поездкам и семинарам, способы повышения эффективности. С.С.: А могли бы привести примеры? Е.Н.: Посетив «Школу молочного живот‑ новодства», которую Alltech организовала в Австрии, мы решили установить кормовые соски для малышей. Результат – увеличилось потребление корма телятами. Три года назад поменяли сам процесс выпойки телят – тоже по итогам поездки в Словакию с Alltech, где обсуждались темы кормления молодняка. Ус‑ воив, что в первый час жизни теленку следует

Хроники побед с Alltech

С.С.: А почему вы предложили отказаться от комбикорма? Е.Н.: Балансировать рацион намного удобнее и правильнее, когда ты работаешь с отдель‑ ными ингредиентами, а не с готовым кормом. Мы используем кукурузу, рапс, ячмень, под‑ солнечник и сою – основные компоненты рационов пяти групп животных.

выпоить 4 л теплого молозива, мы отказались от выпаивания через зонд и теперь сначала даем размороженное молозиво, а после доения матери – ее молозиво. Исключили из рациона телят до 2 месяцев сено: в этом возрасте молодняк получает только молоко и комбикорм. А вообще, совершенствуемся постоянно. Но никогда новшество не внедряется сразу на всё хозяйство: пробуем на отдельных группах, и если видим положительный ре‑ зультат (рост надоя, привесов), то вводим во всех группах. С.С.: Как у вас содержится молодняк? Е.Н.: Первые две недели телята содержатся в индивидуальных клетках, где им обеспечен свободный доступ к мюсли в кормушках и воде. Трижды в сутки телятам выпаива‑ ют молоко от новотельных коров, начиная с 6 и доводя постепенно до 12 литров. Для ма‑ лышей его подогревают, а для телят постарше ещё и пастеризуют. Выбракованное молоко выпаивается только быкам и только после пастеризации. В помещении для молодняка всегда 15–17 ºС за температурой и влажно‑ стью следит автоматика, управляющая при‑ точной вентиляцией, внутренними и вытяж‑ ными вентиляторами и тепловыми пушками. С.С.: Каковы планы хозяйства на будущее? Е.Н.: Планов много: реконструкция одного из дворов, продолжение благоустройства (новые коврики, улучшение освещения). Хотим заняться эмбрионами: в прошлом году уже использовали импортные, а в перспективе намерены получать эмбрионы и от своих коров. Ну, и по итогам 2020 года довести надой до 10,5 тонны на корову. ЛОКАЛЬНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ С.С.: А какие аспекты наиболее важны для достижения надоя 10 тонн молока на корову? Е.Н.: Такой результат – следствие планомер‑ ной работы по трем основным направлениям: комфорт содержания животных, качество кормов и генетика.

Екатерина Николаева, главный зоотехник АО «ПЗ «Первомайский», и технический специалист Alltech Россия Александр Качуро.

Фото: фирма

ректора Алексея Валерьевича Павлова мы корректировали сам процесс заготовки, чтобы сделать его стабильным: своевременная заме‑ на ножей для резки, контроль за влажностью сырья. Благодаря семинарам компании Alltech стали обращать внимание и на другие нюан‑ сы успешной кормозаготовки: длина резки, плотность трамбовки; не забывали о внесении минеральных удобрений под первый и по‑ следующие укосы. В результате последние три года наши корма очень стабильны и нет ситуации, когда в одной траншее корм очень хороший, в другой – очень плохой: все корма высокого и однородного качества. С.С.: Что сейчас входит в состав рациона? Изменился ли он за шесть лет? Е.Н.: По сути у нас произошла локальная революция: в 2014 году все рационы пред‑ приятия были построены на комбикормах. Мою инициативу по «уходу» от скармливания комбикорма дойному стаду поддержал ди‑ ректор, так что сейчас комбикорм включен только в рацион молодняка и сухостойных животных.

С.С.: Важный вопрос – кормление новотельных животных. Как менялся подход к нему? Е.Н.: Пару лет назад, после обучения в «Шко‑ ле профессионалов Alltech» в Италии, мы кардинально изменили подход к менеджменту кормления в целом, признав, что процесс кормления необходимо строго контролиро‑ вать от рождения теленка. Мы ежедневно взвешиваем остатки каж‑ дого рациона, дважды в день учитываем сухое вещество кормосмеси, жевательную активность коров и количество жующих жи‑ вотных в группе. Еженедельно просеиваются кормосмеси, промывается навоз. Конверсия корма рассчитывается ежедневно. С.С.: Значит, постоянное обучение – тоже один из факторов успеха? Е.Н.: Безусловно! Благодаря семинарам компании Alltech мы серьезно пересмотре‑ ли взгляды на кормление. Например, если раньше считалось, что рацион новотельных должен быть щадящим, с долей концентратов не выше 30 %, то после обучения мы стали использовать больше концентратов. С.С.: И какие плюсы вы увидели после изменения подхода? Е.Н.: Животные гораздо быстрее восста‑ навливаются и переходят на раздойный рацион, имеют хорошую упитанность. Про‑ блем с ацидозами и кетозами нет. При необхо‑ димости (когда вскрывается новая силосная траншея, возникает необходимость улучшить упитанность отдельных животных) мы кор‑ ректируем рацион вместе с Александром Качуро, техническим специалистом компании

С.С.: Постоянные совершенствования затронули и кормление. Что именно менялось? Е.Н.: Качество собственных кормов! Чет‑ вертый год в соглашении между зоотехни‑ ческой и агрономической службами четко прописаны характеристики необходимых кормов со своими требованиями для первого и последующих укосов. Если корма надлежа‑ щего качества, бригада кормопроизводства получает премию. С.С.: И что же поменялось в работе агрономов на протяжении последних лет? Е.Н.: Первые пару лет после моего прихода в хозяйство при активной поддержке ди‑

Молодняк – будущее предприятия, поэтому за совершенствование работы с ним принялись в первую очередь.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 5 | 2018

Хроники побед с Alltech 64

ЖИВОТНОВОДСТВО

Alltech. Благодаря стабильности заготов‑ ленных кормов и их высокому качеству мы пересчитываем рационы редко – примерно раз в три месяца. Отдельно считаем рацион по сухостойным коровам. С.С.: Что еще изменилось в кормлении в «Первомайском» за последние годы? Е.Н.: Когда мы приобретали недорогие премиксы, то никаких положительных изме‑ нений от смены поставщика не наблюдалось. А вот введение микроэлементов в органиче‑ ских препаратах Сел-Плекс и Биоплекс два года назад дало практически мгновенный результат, особенно в группе молодняка. Улучшились показатели продуктивности: за первый год количество осеменений на одно плодотворное сократилось на 25 %, за вто‑ рой – еще на 3 %. И это с учетом того, что мы перешли на сексированное семя! Еще одно изменение в кормлении – измель‑ чение сена. Раньше сено раздавали после того, как коровы съедят кормосмесь, теперь мы вводим его в состав кормосмеси. Глав‑ ное, что мы поняли: при длине резки сена больше 5 см животные не съедят нужное количество сухого вещества, а при 6 – 8 см потребление СВ даже уменьшится. Поэтому сено измельчается до длины 3 – 4 см, а потре‑ бление сухого вещества в середине лактации доходит до 30 – 31 кг. С.С.: Каким еще принципам кормления следуют в «Первомайском»? Е.Н.: Мы скармливаем защищенную мочеви‑ ну – Оптиген. Сначала провели эксперимент в одной группЕ.Н.: заменили добавкой 3 – 4 ки‑ лограмма концентратов, а получили не только снижение затрат (30 – 40 руб. / гол.), но и улуч‑ шение перевариваемости рациона. И после 4 месяцев эксперимента ввели добавку на все поголовье. Но тонкая балансировка рациона возможна только в том случае, если вы знаете, что лежит на кормовом столе, и ведете строгий учет потребления. Когда процесс кормления отрегулирован, то можно добавлять какой-то новый элемент для дальнейшего развития. Если это условие не выполнено, то вас ждет разочарование. С.С.: Как сказался новый подход к составлению рационов на здоровье коров? Е.Н.: Наиболее заметным был результат у но‑ вотельных. Серьезных проблем (травмы после отела, задержания последа) у нас нет много лет, но после изменения рационов и введения защищенной мочевины новотельные меньше теряли в весе и быстрее восстанавливались. А ведь чем скорее животное вернет нужные кондиции, тем быстрее будет готово к осе‑ менению, тем больше молока нам отдаст. К тому же защищенная мочевина позволяет лучше использовать основные корма: больше НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 5 | 2018

Динамика показателей воспроизводства телок при использовании микроэлементов Количество доз на одно оплодотворение

2017 2018 2019 1,75

1,31

1,27

питательных веществ идет на секрецию моло‑ ка, меньше выходит с навозом и загрязняет окружающую среду. Сервис-период у нас за два года сократился до 140 дней. Конечно, это результат ком‑ плексной работы, в том числе с генетикой: мы приобретаем семя быков из сотни лучших по геномной оценке и оцененных по дочерям. С.С.: Большое искусство – довести рацион с бумаги до животного без потерь. Как контроль этого процесса осуществляется в хозяйстве? Е.Н.: За каждую значимую точку процесса кормления отвечает отдельный специалист. Рацион в электронной форме передается зоо‑ технику по кормлению, который корректирует данные в соответствии с количеством голов и поменять может только объем воды. Его задача – оценить качество входящего сырья, системно отслеживать продолжительность смешивания, жвачки. Старший зоотехник контролирует кормосмесь, промывает на‑ воз, проверяет, нет ли там цельных зерен кукурузы, смотрит за помолом – если не от‑ следить измельчение силоса и сена, корова выберет из смеси концентраты и в результате не получит рассчитанный на бумаге рацион. Мы и жом даем не в гранулах, а в стружке. Но важно помнить, что как бы ни был хо‑ рош рацион, нужно следить за остатками! Их на кормовом столе должно быть не менее 5 %, а лучше 10 % – тогда мы можем быть уверены, что коровы наелись. А если в четыре утра на кормовом столе пусто, а раздача корма начнется в восемь, то корова не даст столько молока, сколько могла бы. ТРАНСФОРМАЦИЯ С.С.: В хозяйстве активно внедряются инновации. А как организована работа с персоналом? Е.Н.: Наше предприятие вкладывает в обуче‑ ние, осознавая его огромную пользу. Не толь‑ ко главные специалисты, но и среднее звено, весь персонал должен понимать, о чем мы говорим, какую пользу принесет изменение того или иного процесса. Этот подход под‑ держивает руководитель хозяйства, кото‑ рый понимает, что без обучения не бывает

слаженной командной работы и отлично‑ го результата. Сегодня персонал работает с упором на максимальную эффективность: обязанности грамотно распределены, но каж‑ дый сотрудник выполняет их в тесной связке с другими специалистами. Так, структуру кормосмеси оцениваю не только я, но и стар‑ ший зоотехник, и зоотехник по кормлению. С.С.: А проходит ли аттестация работников? Е.Н.: Да, мы ежегодно проверяем знания сотрудниками своих обязанностей, техноло‑ гии, соблюдение всех требований. От дояра конечный результат тоже зависит: меньше соматических клеток – лучше здоровье жи‑ вотных, а нарушим технологию – недополучим молоко, получим проблемы со здоровьем скота. Общая численность работников в цехе животноводства – 60 человек. У каждого свои обязанности: от выполнения технологических операций (кормление, доения) до анализа всего процесса (руководитель). С.С.: Неужели именно обучение привело к трансформации работы в хозяйстве? Е.Н.: Конечно. Мы учимся и меняемся, трансформируется и работа на предприятии. Не только мы ездим учиться: эксперты из Ка‑ нады, Англии, Финляндии проводят на базе нашего предприятия семинары для специа­ листов хозяйств Ленинградской области, дру‑ гих регионов, стран. Живое участие в семина‑ рах с возможностью получить обратную связь от известного специалиста нередко вызывает к жизни конкретную мысль, которую хочется реализовать у себя. Но наш подход к инно‑ вации таков: если это не требует затрат – внедряем быстро, а если требует – доказы‑ ваем эффективность изменений с помощью эксперимента. С.С.: Что Вас вдохновляет в работе? Е.Н.: Я люблю работу с животными, и когда нужно подумать или очистить голову, иду к ма‑ лышам. Но мне всегда нравилась и исследова‑ тельская работа: изучать, что и как работает, как изменения сказываются на животных и на их продуктивности, каков конечный результат. Свою кандидатскую диссерта‑ цию я защитила по селекционно-племенной работе, а вот докторскую планирую писать по генетике, но уже с учетом кормления, условий содержания. Уверена, что «Пер‑ вомайский» сможет доить на 2 – 3 тонны на корову больше, улучшая генетику, кор‑ мление и условия содержания. Темп набран, остановится во внедрении инноваций уже сложно. Мы знаем, что делать и как много еще предстоит: управление персоналом, информационные технологии. И мы готовы! Ведь в преодолении сложностей и кроется залог радости от восхождения на вершину.• Беседу записала С. Семенова.

ТВОЙ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ НСХ ЖИВОТНОВОДСТВО

65

Раньше печатной версии Плюс активные ссылки Плюс видео Плюс фото

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 5 | 2018

74

ЖИВОТНОВОДСТВО

25 фактов об овцах

Овца одомашнена около 10 тысяч лет назад.

В мире насчитывается около

Овца Долли стала первым клонированным млекопитающим в мире.

Рекорд по продолжительности жизни домашней овцы установила шотландская Метусалина. Она прожила

25 лет и 11 месяцев и погибла в результате несчастного случая.

В ФРГ проживает около 1 млн овец. В России овец считают вместе с козами: 22,6 млн.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

ПАСХАЛЬНАЯ ОВЦА символизирует Христа: в Новом Завете он назван Agnus Dei – «агнец божий».

одного миллиарда овец 900 разных пород

Овцы и пастухи упоминаются

в Библии

247

и отродий.

раз

Прядением шерсти

человек занялся 5 500 лет назад.

В 2002 году в Австралии впервые состоялся чемпионат по подсчету овец. Участники считали свободно перемещающихся животных. Победителем стал насчитавший безошибочно 277 голов.

Один из наиболее ценных продуктов овцеводства – жир

ланолин. Он является основой многих рецептов косметики.

В Древнем Египте почитали бога-творца Хнума с головой барана.

На Фолклендских островах на каждого жителя приходится 350 овец.

ЖИВОТНОВОДСТВО

Первые презервативы изготовляли из овечьих кишок.

У овец британских пород Jaсob и Manx Loaghtan насчитывают до шести рогов.

Жительница Фарерских островов сделала подобие Google Streetview, оснастив овец камерами. Результат SHEEPVIEW 360° используется для привлечения в регион туристов www.visitfaroeislands.com/ sheepview360/

Овцы шотландской породы North Ronaldsay питаются

водорослями.

Стадный инстинкт: Овцы – это не только молоко, шерсть: в Англии разводят

овец для барьерных скачек, в США – для родео,

за 8-месячного баранчика.

Ирландец Айвен Скотт в 2016 году установил мировой рекорд, проведя стрижку овцы за 37,9 секунды!

пастух в Турции в 2005 году увидел, как стадо из 1500 овец, следуя за вожаком, спрыгнуло cо скалы в пропасть.

в арабских странах –

для борьбы.

В марте 2015 года в Девоне (Англия) овца принесла

ПОСЛЕ СТРИЖКИ овцы не

в состоянии распознать свое положение в стадной иерархии и вынуждены снова сражаться.

7

здоровых ягнят.

В 2009 г. шотландец заплатил на аукционе

231 тыс. фунтов

75

У овец шерстных пород линька не происходит. Меринос по кличке Крис, сбежав, несколько лет находился в дикой среде. Когда его обнаружили, с него состригли более 40 кг шерсти.

Размер средневековых книг был напрямую связан с овцами: из их сложенной в три раза кожи изготовлялись страницы.

ВАЛУХ*, УТКА и ПЕТУХ были первыми (тестовыми) пассажирами воздушного шара.

* Валух – кастрированный баран

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

84

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

Достойный высшей лиги

Не так давно компания New Holland подвергла модернизации линейку своих кормоуборочных комбайнов. Из модельного ряда особенно выделяется FR920. Его-то мы и испытали на первом укосе в Италии.

Бернд Фойерборн, agrarheute, ФРГ

Д

оля мирового рынка, приходящаяся на кормоуборочные комбайны New Holland, совершенно не соответст‑ вует набору возможностей этих машин. А он таков, что позволяет кормоуборочники линейки FR назвать игроками, достойными высшей лиги. В данной линейке в настоящее время несколько моделей мощностью от 450 до 911 л. с., FR920 – самая мощная из них (в РФ поставляются FR450, FR500, FR600, FR920. – Прим. ред.). Мощь FR920 «питает» 8‑цилиндровый двигатель с рабочим объе‑ мом 20 л. Очень высокий крутящий момент, равный почти 4 000 Н•м при 1800 об / мин, обеспечивает хорошую пропускную спо‑ собность в любых условиях. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

Младшие модели комбайна, понятное дело, оснащены скромнее. На них устанавлива‑ ются двигатели FPT серии Cursоr с рабочим объемом 13 или 16 л.

◼◼Производительность по потребности Для оптимального преобразования мощно‑ сти двигателя в мощность на измельчении комбайны New Holland оснащаются систе‑ мой управления двигателем PowerCruise. Механизатор задает уровень, до которого может снизиться число оборотов двигателя при работе под нагрузкой. В зависимости от двигателя, это могут быть от 1 700 до 1 750 об / мин, то есть «запас» до максималь‑ ного крутящего момента должен в итоге составить около 200 об / мин. Именно в этом случае двигатель продолжит работать га‑

рантированно стабильно и все еще будет иметь резерв мощности, чтобы избежать резкого падения числа оборотов. Комбайн с системой управления двигателем пытается повысить производительность с одновременным увеличением скорости движения до тех пор, пока не достигнет заданного предельного значения числа оборотов. Чтобы комбайн всегда работал в пределах обозначенной границы произ‑ водительности, темпомат устанавливается на показатель на 2 – 3 км / ч выше. При работе на небогатом травостое система позволяет увеличивать скорость движения, а на густом, соответственно, снижает ее. Следующее преимущество PowerCruise – система позволяет поддерживать число оборотов двигателя на постоянном уровне, что определяет и равномерность вращения

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

85

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ Сверху: Правильная нагрузка на двигатель контролируется системой PowerCruise в зависимости от скорости движения по полю. Снизу: В модели FR920 установлен 8‑цилиндровый двигатель с максимальной мощностью 911 л. с. Фото: Feuerborn

ножевого барабана. Вилка изменения числа оборотов барабана составляет максимум 55 об/мин. Что замечательно, поскольку только равномерно вращаемый барабан обеспечит равномерный поток материала и постоянную длину резки, необходимые для заготовления качественного силоса. В диапазоне числа оборотов при макси‑ мальном крутящем моменте расход топлива двигателем минимальный. Таким образом, PowerCruise помогает экономить горючее. Диаграмма расхода топлива тем не менее всегда выводится на терминал для контроля механизатором.

◼◼На развороте

Таблица. Технические характеристики кормоуборочных комбайнов New Holland FR Модель FR 480

FR 550

FR 650

FR 780

FR 920

Число цилиндров / рабочий объем, л

R6 / 12,9

R6 / 12,9

R6 / 15,9

R6 / 15,9

V8 / 20,1

Номинальная мощность при 2 100 об / мин., кВт / л. с.

320 / 435 370 / 503 440 / 598 530 / 721 610 / 830

Макс. мощность при 1 700 – 1 900 об / мин, кВт / л. с.

350 / 476 400 / 544 480 / 653 570 / 775 670 / 911

Ширина ножевого барабана, мм

884

Диаметр ножевого барабана, мм

690 – 710 2 х 8, 2 х 10, 2 х 12, 2 х 16, 2 х 20

Число ножей Число ударов ножей (на каждый барабан) / мин.

9 060 – 26 000

Диаметр процессора, мм

250

Диаметр барабана ускорителя потока массы, мм

525

Ширина барабана ускорителя потока массы, мм

750

Макс. высота выгрузки, м

6,40 м

Угол поворота силосопровода, градусов Масса, кг

210 13 050

13 100

13 550

13 650

15 540

Режим Eco при работе на поворотной полосе уменьшает число оборотов двигателя. Если этот режим отключен, без нагрузки число оборотов двигателя всегда номинально. Лишь когда в поле активируется PowerCruise, система пытается установить ранее заданное число оборотов. В режиме Eco-high на поворотной полосе комбайн работает на 1 700 об / мин, с на‑ чалом подбора растительного материала двигатель стартует с 2 100 об / мин, затем «снижается» до 1 950 об / мин. С активацией в поле PowerCruise система снижает число оборотов до установленного значения, после чего нагрузка на двигатель регулируется в зависимости от скорости движения. При подборе растительного материала в режиме Eco-low число оборотов двигателя составляет 1 850 об / мин. Затем с включением PowerCruise нагрузка на двигатель регулиру‑ ется автоматически. На поворотной полосе двигатель урчит на уже упоминаемых выше 1 700 об / мин. Работа при активированной системе PowerCruise доставляет удовольствие, особенно если перед приставкой хороший объем растительной массы. В выпавших на нашу долю «итальянских» условиях первого укоса валки были очень скромными, и на их подборе нам пришлось двигаться слишком быстро, чтобы поднагрузить двигатель. Как правило, при работе в поле активиру‑ ют режим Eco-low. Режим Eco-high стоит включать, когда ведется подбор зеле‑ ной массы, отличающейся липкостью, в связи с чем появляется необходимость НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

88

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Атланты расправили плечи

Фото: Adobe Stock (1)

Обзор рынка зерноуборочных комбайнов

Все надеются, что 2020 год станет урожайным, что зерноуборочным комбайнам будет достаточно работы, несмотря ни на что. Стало быть, не помешает сделать обзор новых серий и моделей, появившихся на рынке за последние несколько лет. Маттиас Мумме, traction, ФРГ

З

а последние пару-тройку лет рынок зерноуборочных комбайнов приходил в волнение от появления новых технических решений неоднократно. Причем решения эти были не обязательно большой значимости. Суету своими разработками привнес каждый из «атлантов» сферы производства зерноуборочных комбайнов: AGCO, предложив миру модели Ideal сразу двух брендов – Fendt и Massey Ferguson; Claas, представив летом 2019 года новое, совершенно переработанное поколение комбайнов Lexion; Deutz-Fahr, выдав череду больших и малых новшеств; John Deere, обновив серии T и S и выведя на ганноверскую Agritechnica-2019 абсолютную новинку – двухроторник; Case IH и New Holland, модернизировав свои модельные ряды; «Ростсельмаш», заявив о новом уровне

производительности моделей Torum 785. В мире жаток также многое изменилось. Большинство производителей комбайнов осознали преимущества ленточных моделей и включили их в свои актуальные предложения. Но позволим себе остановиться на некоторых новшествах чуть подробнее.

◼◼AGCO Загадочные, одетые в черную мантию комбайны Ideal появились в каталогах агковских брендов Fendt и Massey Ferguson еще в 2017 году. Модельные ряды изначально включали в себя три модели, заказ которых в Европе был доступен

как в колесном варианте, так и в исполнении на полугусеничном ходу. Ideal 7, «семерочка», оснащается одним ротором, а модели покрупнее – Ideal 8 и 9 – уже двумя. 790‑сильная «десяточка» (Ideal 10), появившаяся в ноябре 2019 года, отличалась своей производительностью, которая была на 20 % выше по сравнению с Ideal 9. Не в последнюю очередь способствовали этому увеличение общей площади обмолота до 4,54 кв. м и интеграция новой запатентованной системы двухуровневой сепарации общей площадью 7,92 кв. м. Повышенная производительность и нововведения при этом нисколько не отразились

Высокопроизводительный комбайн требует соответствующей жатки. Экономить средства здесь не стоит.

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Минимум сорной примеси и битого зерна – по‑прежнему основные критерии оценки качества работы зерноуборочных комбайнов. Покупатель, однако, все чаще обращает внимание на наличие автоматизированных функций и эффективность зерноуборочных машин. Фото: фирмы

на габаритах комбайна. На всех моделях «идеального» ряда устанавливаются роторы Helix длиной 4,83 м – самые длинные на современном рынке. В предложении жаток AGCO делает ставку на классические ленточные модели Powerflow / Superflow шириной захвата до 12,20 м. Однако и в случае с высокопроизводительными комбайнами концерн решил соответствовать тренду: для Ideal 10 / 10T модельный ряд пришлось расширить, включив в него модели с шириной захвата, выходящей за пределы 12,20 м. Что касается модельных рядов клавишных комбайнов обоих брендов, то тут были предприняты свои обновления. Комбайны с гибридной системой обмолота портфолио брендов покинули.

◼◼Case IH На территории западного полушария планеты Case IH остается единственным производителем зерноуборочных комбайнов с роторной технологией обмолота. Все модели Axial Flow (AF) однороторные, что, по сути, является основным отличием комбайнов этого бренда от машин сестринского бренда New Holland, модели Twin Rotor которого оснащаются двухроторной системой обмолота. За последние годы комбайнам Case IH 40‑го модельного ряда на смену пришли модернизированные «пятидесятки», для которых свойственны бóльшие мощность двигателя и скорость выгрузки, усовершенствованный дизайн ротора и автоматизация процессов, а также соответствие более жестким нормам токсичности выхлопных газов (с. 100).

89

и Convio Flex (с гибким режущим аппаратом). Вместе с двумя младшими моделями они закрывают предложение по ширине захвата от 7,70 до 13,8 м (только Flex).

◼◼Deutz-Fahr

на комбайнах старшего поколения), дополнительным барабаном-сепаратором, который обеспечивает щадящий обмолот: низкая доля битого зерна – тому свидетельство. Совершенствование молотильно-сепарирующего устройства повлекло за собой некоторое укорачивание соломотряса. Гибридные комбайны серий 7000 и 8000 тоже получили молотильный барабан большего диаметра. Помимо того, у них имеются барабан-ускоритель и 600‑миллиметровый отбойный битер, роторы нового дизайна диаметром 445 мм и длиной 4 200 мм, обеспечивающие бóльшую площадь сепарации. Все вместе это называется молотильносепарирующей системой APS Synflow Hybrid. Все модели комбайнов Lexion 5000 / 6000 / 7000 / 8000 доступны к приобретению с колесами большего диаметра: до 2,15 м спереди, в зависимости от модели – до 1,75 м сзади. При желании возможна поставка зерноуборочных машин на полугусеничном ходу. Что касается жаток, то еще в 2018 году появились ленточные модели Convio

В 2019 году был выпущен компактный пятиклавишный комбайн C5305 мощностью 175 л. с. и с однобарабанной системой обмолота. На смену моделям 6040 и 6060 HTS пришла модель C6205 TS. «Семитысячники» (C7000) удовлетворяют теперь нормам токсичности выхлопных газов Евро-5, а в серии C9000 появилась новая флагманская модель C9306 TS. Эти комбайны обладают большей площадью сепарации, бóльшим зерновым бункером, более высокой скоростью выгрузки, новым дизайном соломоизмельчителя и обновленным интерьером кабины. Усовершенствованию была подвергнута и концепция управления машиной.

◼◼John Deere John Deere последние годы предпочитал заниматься модернизацией отдельных систем своих комбайнов, которые в конечном итоге в той или иной степени повлияли на производительность машин. В результате на смену роторникам S600 пришла серия S700. Комбайны этой серии, как и предшественники, поставляются с автоматическими системами интерактивной настройки комбайна ICA2 (Integrated Combine Adjustment) и оценки урожайности Active Yield, а также с многофункциональным джойстиком управления CommandPRO нового образца. Доступны для приобретения жатки с максимальной шириной захвата до 13,70 м, в том числе и ленточные Draper и Flex-Draper. В ноябре 2019 г. на ганноверской выставке компания представила прототип абсолютно нового своего двухроторного (!) комбайна – модель Х9, которая с выходом в массовое производство летом 2020 года сместит

◼◼Claas Лето 2019 года стало существенной вехой в комбайностроении немецкого производителя. Новое поколение Lexion было представлено четырьмя модельными рядами, пришедшими на замену серий Lexion 600 и 700. Хотя модель Lexion 8900 оснащается двигателем мощностью 790 л. с., а это новая высота мощности комбайнов Lexion в принципе. Клавишные модели Lexion 5000 и Lexion 6000 оснащаются системой обмолота APS Synflow Walker с предварительным ускорением потока массы, увеличенным молотильным барабаном (диаметр 755 мм вместо 600 мм

Комбайны Ideal брендов Fendt и Massey Ferguson обладают самыми длинными роторами на рынке. Для них характерны большой объем бункера и высокая производительность выгрузки. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

,

98

ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

◾◾ AGCO-RM / Valtra

Красной линией В лимитированной линейке Redline тракторов Valtra серии T весной этого года пополнение: Т154 Active, а также Т154 и Т194 комплектации Versu. «Мы продолжаем следовать нашей основной идее «Доступное совершенство», – комментирует событие Ольга Шлопак, менеджер по продукту бренда Valtra компании-дистрибутора AGCO-RM. – Обновленный модельный ряд Redline – это сочетание отличной цены и совершенной комплектации для работы в любых условиях с любым орудием». Тракторы комплектации Active отличает производительная гидравлическая система. А одна из особенностей комплектации Versu – технология Valtra SmartTouch, включающая в себя эргономичный подлокотник с 9‑дюймовым сенсорным дисплеем, интеллектуальный рычаг движения и джойстик управления гидравликой. Приобретая трактор Valtra Т Versu, клиент получает все необходимое для ведения умного земледелия, в частности: систему автоматического рулевого управления Valtra Guide; мгновенное подключение ISOBUS-совместимого навесного оборудования и полный контроль над всеми рабочими параметрами; возможность посекционного включения и выключения прицепного оборудования посредством функции Section Control; систему телеметрии Valtra Connect, которая может быть установлена как на ПК, так и на смартфон владельца. Некоторые машины Versu оснащены уникальной подвеской переднего моста Aires+ с использованием сжатого воздуха, что увеличивает тяговое усилие трактора и способствует повышению комфорта работы оператора. По информации российского дистрибутора, технологии, реализованные в тракторах Valtra T версии Redline, позволяют не только обеспечить оптимальную их эксплуатацию, но и управлять парком техники, своевременно планируя техническое обслуживание и увеличивая время бесперебойной работы. Напомним, что все «редлайновские» тракторы

▪

ФИРМЫ

оснащаются шестицилиндровыми двигателями AGCO Power и трансмиссией Powershift с 30 передачами переднего и 30 передачами заднего хода. Красной ленточкой компания-производитель с 2019 года выделяет свои тракторы серии Т, оборудованные всем необходимым для выполнения любых работ в сельхозпроизводстве и все еще доступные по цене. www.agco-rm.ru

◾◾ Amazone

«Младший брат» Модельный ряд культиваторов немецкого производителя еще осенью 2019 г. пополнил трехрядный компактный навесной Cenio, называемый «младшим братом» популярного у сельхозпроизводителей Cenius. Легкий и универсальный Cenio завершает линейку культиваторов с трехточечной навеской Amazone. Предлагается он в трех ширинах захвата – 3, 3,5 и 4 м. Для агрегатирования потребуются тракторы мощностью от 105 до 190 л. с. Применение Cenio найдет на заделке стерни на глубину от 5 до 25 см, то есть ему подвластна многоуровневая работа – от поверхностной обработки и до глубокого рыхления. Шаг стоек культиватора 30 см определяет ведение работ без забивания даже при большом количестве пожнивных остатков. Стойки Cenio оснащены хорошо известными по Cenius грядилями. За счет особой их конструкции, которая бережно приподнимает почву на конце лапы и только в области

НОВИНКИ

направляющих щитков формирует крутой угол установки, культиватор Cenio обладает, с одной стороны, низкой тяговой потребностью, чем обеспечивает экономичный расход топлива, с другой стороны, демонстрирует отличный результат смешивания и заделки пожнивных остатков. В качестве рабочих органов предлагаются все известные по старшему брату варианты лап: для поверхностной обработки – стрельчатая лапа C – Mix 350 мм, для основной обработки на глубину до 25 см – лапа C – Mix 80 мм. Для Cenio доступна также комфортная система быстрой замены лап C – Mix-Clip. Глубина обработки почвы нового культиватора регулируется механически или, на выбор, гидравлически, непосредственно из кабины трактора. Четкая шкала предлагает механизатору идеальную ориентировку и возможность очень быстро и удобно реагировать на актуальную ситуацию ведения работ. Модификация Cenio Special оснащена предохранительным механизмом в виде срезного болта. На Cenio Super предохранительный механизм представляет собой автоматическую систему защиты от камней с усилием срабатывания 450 кг. За рядами стоек культиватора устанавливаются пружинные выравниватели или вогнутые вырезные диски диаметром 410 мм. Для проведения обратного уплотнения возможна установка одной из десяти моделей катков. К специальному оснащению относятся различные системы штригелей. www.amazone.ru

Хотя все тракторы Valtra в России представлены в белом цвете, специально для моделей версии Redline был выбран цвет серый металлик.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

▪

▪

ФИРМЫ

◾◾ Strube

Роботизированное соглашение Конец апреля 2020 года для немецкого производителя семян Strube был ознаменован подписанием соглашения о партнерстве с известным производителем роботизированной техники Naïo Technologies и Центром развития рентгеновской техники EZRT при Институте интегральных схем общества Фраунгофера. «Будучи надежным поставщиком на рынке сахарной свёклы, компания Strube приняла решение следовать путем прогресса не только в семеноводстве, но и в новейших методах возделывания данной культуры», – комментировал событие Мартин Райзиге, управляющий директор Strube D&S. В рамках сотрудничества компании-подписанты намерены адаптировать роботизированную борьбу с сорняками к ее использованию в промышленной технологии возделывания сахарной свёклы. «Наш богатый опыт в роботизации процессов в овощеводстве и виноградарстве мы с удовольствием применим на новых видах культур, в частности на сахарной свёкле», – подчеркнул исполнительный директор Naïo Technologies Аймерик Бартес. «Мы рады усилить свою компетенцию в сфере поставки сенсоров и объектов искусственного интеллекта для столь важного и ориентированного на будущее проекта», – в свою очередь отметил д-р Рандольф Ханке, директор Центра развития рентгеновской техники EZRT.

Культиватор Amazone Cenio 3000 Super с рядом мелковырезных дисков и U-профильным катком UW. Возможно оснащение другими типами катков.

ФИРМЫ И НОВИНКИ

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

При подписании соглашения компания Strube исходила из того, что в будущем точное земледелие и роботизация сельхозпроизводства будут играть важную роль, а сотрудничество с поставщиком полевых роботов станет очередным шагом на пути следования стратегии VisionBlue, направленной на устойчивое развитие отрасли и бережное отношение к окружающей среде при одновременном принятии во внимание экономических аспектов. Первые результаты сотрудничества компаний последуют в ближайшие месяцы. www.naio-technologies.com

◾◾ Corteva Agriscience

Плюс четыре гибрида До 14 % выросла доля компании Corteva Agriscience на российском рынке семян гибридов кукурузы по итогам 2019 г. В сегменте подсолнечника доля составила 19 %, рапса – 11 %. Такие данные представило аналитическое агентство Kleffmann Group. Драйвером положительной динамики выступает регулярная работа компании по расширению своего семенного предложения и его адаптации к возделыванию в различных регионах России, меняющемуся климату и фитосанитарной обстановке. Так, уже в этом году Corteva Agriscience зарегистрировала еще четыре новых продукта бренда Pioneer. Две новинки гибридов кукурузы зубовидного типа П7515 и П9874 ориентированы на возделывание в засушливых условиях и имеют повышенную устойчивость к болезням. При этом раннеспелый гибрид П7515 (ФАО 170) оптимально подходит для раннего сева и имеет быстрое раннее развитие. Среднеспелый гибрид П9874 (ФАО 380) относится к линейке кукурузы Optimum Aquamax, которая характеризуется способностью более эффективно использовать влагу и даже в условиях ее жесткого дефицита позволяет сформировать высокий урожай. Новинка в линейке подсолнечника П64ЛЕ136 является гибридом технологии ExpressSun и носит отметку

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

Робот компании Naïo Technologies уже адаптируется к борьбе с сорняками в посевах сахарной свёклы в рамках проекта, реализуемого германской семеноводческой компанией Strube. Фото: фирмы

Protector Заразиха и Protector ЛМР, что подчеркивает толерантность к новым, наиболее агрессивным расам растения-паразита и ложной мучнистой росы. Среди других болезней, к которым данный гибрид имеет повышенную устойчивость, – фомопсис, прикорневая и корзиночная склеротиния, вертициллез. Рапсовое портфолио расширено среднеранним гибридом озимого рапса ПТ264, рекомендованного для возделывания по традиционной технологии. Для новинки характерны быстрое развитие осенью, хорошая зимостойкость, высокая энергия роста ранней весной и при этом позднее цветение (плюс на случай возвратных холодов). Новинка адаптивна к позднему севу и имеет высокую толерантность к склеротинии. Для этого гибрида также присущи равномерное созревание стручков и устойчивость к осыпанию. Актуальный семенной портфель бренда Pioneer, реализуемый в Рос-

сии, включает: 21 гибрид кукурузы (ФАО 150 – 460), 14 гибридов подсолнечника, а также 7 гибридов ярового и озимого рапса. www.corteva.ru

◾◾ Petkus

Включаем интеллект ОптоСелектор OS 901 ti – одна из наиболее умных машин, производимых компанией Petkus. Изначально оптические фотосепараторы использовались только для удаления зерна и семян с наиболее выраженными дефектами. Сегодня ОптоСелектор OS 901 ti от Petkus имеет неограниченные возможности применения практически на всех зерновых культурах, а также на масличных и зернобобовых. Подвластны ему семена кукурузы, кофейные зерна, орехи. Еще пять лет назад была востребована только простая полноцветная сортировка зерна с выявлением внешних дефектов зерновой

Новый оптический сортировщик зерна OS 901 ti от компании Petkus предназначен для элитно-семеноводческих хозяйств, ориентированных на получение семян высшего качества. К новинке присматриваются и переработчики твердой пшеницы, производители макарон.

▪

99

НОВИНКИ

массы. Специального запроса рынка на отделение зерен, пораженных микотоксинами, не было. Сегодня мощные светодиоды в сочетании с превосходными компонентами оптотехники, используемыми в новом ОптоСелектор OS 901 ti, позволяют выявить семена со скрытой зараженностью (устанавливается присутствие больных и фузариозных зерен, возбудителя белой гнили подсолнечника и т. д.). Умная машина распознает хороший качественный материал и отбраковывает все остальное. В ОптоСелектор OS 901 ti используется передовое программное обеспечение TeachNSort. Благодаря «продвинутому» софту фотосепаратор самообучается и автоматически создает полноцветный профиль той или иной идеальной партии зерна. Далее весь материал, который не соответствует данному цветовому профилю, бракуется. Машина может поставляться с опцией t (от англ. transmission), которую по достоинству оценят мукомолы. Опция сочетает использование RGBкамер и единственного в своем роде мощного источника света, позволяющего просвечивать содержимое зерновки насквозь. Это новое решение существенно расширяет спектр применения оптического сортировщика, с его использованием становится возможным получение макаронных изделий, крупы, риса или муки более высокого качества. К примеру, технология трансмиссии с применением интенсивного и сфокусированного источника света позволяет переработчикам твердой пшеницы и производителям макарон уже до помола распознать точные качественные характеристики зерна или его дефекты и увеличить фракцию стекловидной пшеницы в мукомольной партии. Так, снижение содержания мягкой мучнистой пшеницы на 10 % перед помолом значительно увеличивает эффективность производства и выход качественной крупы за единицу времени. Учитывая объемы производства и тот факт, что мукомольные предприятия работают в режиме 24 / 7, экономический эффект от применения ОптоСелектор OS 901 ti с опцией t не заставит себя ждать. www.petkus.com

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

100 ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

◾◾ Case IH

Обновление Axial-Flow Еще в конце прошлого года компания Case IH анонсировала выход на рынок новой серии зерноуборочных комбайнов Axial-Flow 150 с максимальной мощностью 409 л. с. и объемом бункера 10,57 тыс. л.

Case IH Axial-Flow 6150 отличается универсальностью и гибкостью в работе с любой культурой. Сердце любого комбайна Axial-Flow – его ротор. В новых моделях ротор AFX обладает функцией изменения конфигурации: в зависимости от культуры и условий обмолота можно использовать прямые бичи, бичи с зубцами или спиральные ворошители. А для еще более эффективной адаптации под актуальные условия и сокращение потерь зерна используются регулируемые направляющие лопатки крышки. У стопятидесятников из‑за оптимизации угла обхвата подбарабанья увеличена пропускная способность. Все комбайны Case IH оснащаются ротором с диаметром 762 мм, но именно у машин серии Axial Flow 150 угол обхвата модуля ротора составляет 156 градусов – а это лучший показатель в классе, как утверждает компания-производитель. Система привода вентилятора Cross Flow с ременным вариатором позволяет последнему развивать до 1 300 об / мин, создавая максимально плотный поток воздуха для качественной очистки зерна. Площадь очистных решет 5,5 кв. м, что отчасти и способствовало увеличению производительности комбайнов с системой Cross Flow на 20 %. Трансмиссия комбайнов в управлении стала проще, при этом диапазон доступных скоростей расширился. Новые зерноуборочники Case IH Axial Flow 150 призваны сменить на рынке комбайны серии АF 140. www.caseih.com

◾◾ Kongskilde

От 150 га за смену К сезону 2020 года инженеры компании Kongskilde, входящей в концерн CNH Industrial, разработали новые

Новые зерноуборочники Case IH Axial-Flow 150 мощнее и производительнее. Комбайны Axial-Flow 6150 оборудованы двигателем Case IH FPT, объем которых 8,7 л. Площадь сепарации 5,5 кв. м. Фото: фирмы

дисковые косилки – фронтальные GXF 3205 P и GXF 3605 P и навесные GXT 13005, 13005 P и GXT 13005 P Collector. Две фронтальные модели снабжены системой копирования рельефа Contour Float. Режущий брус агрегатов способен смещаться на угол до 12 градусов по горизонтали и на 55 см по вертикали. Такое качество копирования позволяет вести работу даже на самых сложных по рельефу участках без потерь зеленой массы. Кроме того, режущий брус имеет малый угол атаки ножей и усиленную защиту от камней. Навесное устройство косилки сконструировано по принципу подвижного соединения и подстраивается даже под сложный рельеф: при ударе режущего бруса о препятствие он смещается вверх и назад, избегая повреждений.

V-образные пластиковые битеры косилки подвижны в направлении вбок и неподвижны по направлению вращения вала. Благодаря этой особенности плющение массы ведется бережно, а сам блок плющилки не подвержен повреждениям от камней. Возможность настройки степени плющения выполняется без использования инструмента. Доступна регулировка ширины валка, что позволяет точно подстроиться под колею конкретного трактора. В косилке реализована система централизованной смазки. Замена ножей на дисках осуществляется без ключей, что существенно экономит время при обслуживании машины. Навесные комбинируемые дисковые косилки GXT 13005, 13005 P и GXT

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

13005 P Collector имеют ширину захвата 13 м и отличаются компактностью в транспортном положении: высота 3,3 м (базовая машина), ширина менее 3 м. Косилки снабжены системой принудительного подруливания задней оси, благодаря чему уменьшается радиус разворота и улучается маневренность всей сцепки. Еще одна особенность – возможность независимого подъема рабочих секций, что при необходимости позволяет работать одной секцией при поднятой второй. Битеры плющилки выполнены из пластика, что не утяжеляет весь вал. Режущие брусы имеют маятниковый подвес, в результате достигается копирование рельефа. От возможных перегрузок машина защищена предохранительным клапаном и системой Top Safe – режущий брус при наезде на препятствие отклоняется назад. Большинство техособенностей тринадцатиметровых косилок присущи и девятиметровым GXS 9005 и GXS

▪

ФИРМЫ

9005 Р. Данные агрегаты, помимо прочего, оснащаются системой регулировки давления на грунт Vari Float. Механически или гидравлически регулируя давление на грунт, можно обеспечить оптимальное соотношение качества среза, безопасности и производительности. С началом 2020 года режущие брусы всех косилок Kongskilde подверглись серьезной модернизации. Она коснулась защиты дисков и их приводов от камней. Новая схема получила название Shock Pro. Принцип ее состоит в том, что в случае удара диска о препятствие срабатывает защитный механизм привода. Поврежденный диск останавливается, при этом не происходит повреждения соседних дисков. Модуль можно легко и быстро заменить прямо в поле. www.kongskilde.com

◾◾ Kverneland Group

Скрути и заверни Технология прессования и обмотки в один прием FlexiWrap теперь доступна и на российском рынке. С функцией «всё в одном» поставляются пресс-подборщики с камерой переменного объема Kverneland 6716 – 6720 FlexiWrap. Машина сочетает в себе функции формирования, быстрого и точного перемещения рулонов с высокой скоростью их обмотки двумя упаковывающими аппаратами. Данная серия пресс-подборщиков ориентирована на заготовку сенажа в рулонах с упаковкой в пленку. В зависимости от модели, формируются рулоны диаметром от 0,6 до 2 м.

При использовании триплексных комбинаций косилок Kongskilde производительность на скашивании трав стартует от 150 га за смену.

ФИРМЫ И НОВИНКИ 101

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

«Новинка помогает не только сократить издержки, возникающие при кормозаготовке, но и повысить качество кормов, – рассказывает Владимир Жуков, продакт-менеджер по кормозаготовительной технике компании «Квернеланд Груп СНГ». – Высокая плотность, а также возможность создания больших, до двух метров в диаметре, рулонов позволяет минимизировать затраты на их обмотку и хранение». Машина имеет ширину подборщика 2,2 метра и оснащается роторной системой подачи с измельчителем на 14 или 25 ножей, благодаря чему обладает, с одной стороны, впечатляющей пропускной способностью, с другой – возможностью бережно работать с хрупкими кормовыми культурами. Система зональной установки плотности рулона Intelligent Density 3D позволяет прессовать массу в зависимости от требований и желаний пользователя: оператор может самостоятельно установить плотность сердцевины, среднего и поверхностного слоев рулона через ISOBUS-терминал. Максимальную устойчивость FlexiWrap, как при работе в поле, так и при перемещении по дорогам общего пользования, обеспечивают равномерное распределение веса и нагрузки на шасси с тандемной осью, а также широкие шины. Точность и бережность передачи сформированного рулона на обмотчик достигаются благодаря расположению его платформы строго напротив выгрузного лотка прессовальной камеры. Это помогает избежать сбоев в работе комбини-

▪

НОВИНКИ

рованной машины (таких как скатывание рулона или неточность его попадания на платформу обмотчика) даже на крутых склонах. Обмотка ведется одновременно от двух рулонов пленки. Два преднатяжителя обеспечивают высокую скорость выполнения операции. При этом близкое расположение преднатяжителей относительно тюка снижает до минимума объем попадающего в рулон воздуха, что важно при заготовке качественного сенажа. Процесс упаковки одного рулона проходит одновременно с формированием в камере прессования последующего. Все модели пресс-подборщиков Kverneland FlexiWrap выходят в поле с запасом пленки, составляющим десять рулонов. При необходимости рулоны для их быстрой и легкой замены опускаются гидравлически, что минимизирует простои машины, связанные с заменой рулонов пленки. Низкое расположение платформы обмотчика относительно поверхности поля гарантирует аккуратную выгрузку. А благодаря специальному дополнительному устройству и во избежание повреждений пленки при выгрузке рулоны можно опускать именно на ту их сторону, где слоев пленки больше. По мнению российского дистрибутора, все больше отечественных сельхозпроизводителей отмечают преимущества технологии хранения рулонов в индивидуальной упаковке, и пресс-подборщики Kverneland FlexiWrap становятся все более востребованными и у нас в стране. www.kverneland.ru

▪

ФИРМЫ

НОВИНКИ

Испытательная трасса известного производителя картофелеуборочной техники Grimme в г. Ристе (ФРГ) также будет использоваться для интенсивного обучения сервисников и операторов самоходных комбайнов.

◾◾ Grimme

Своя трасса для испытаний В конце марта компания Grimme, известный поставщик техники для возделывания картофеля, сахарной свёклы и овощей, ввела в эксплуатацию собственную трассу для испытаний самоходных уборочных комбайнов. Общая протяженность трассы в Нижней Саксонии (ФРГ) составляет более 800 м, ее ширина – 10 м. На асфальтированной разворотной полосе испытывается движение техники по кругу, а на отрезке длиной 150 м – работа под нагрузкой в непростых условиях. На новой трассе Grimme планирует проведение интенсивных испытаний своих новых машин еще до их вывода на рынок. По итогам испытаний, при необходимости, последует доработка машин и их усовершенствование. www.grimme.com

◾◾ Bayer

Семенной портфель пополнен

Пресс-подборщики с камерой переменного объема Kverneland 6716-6720 с весны 2020 г. доступны на российском рынке в комбинации FlexiWrap.

▪

Расширение семенного портфеля является одной из важных стратегических задач Bayer, не так давно приобретшей Monsanto и вместе с ней семенную линейку Dekalb. К сезону 2020 года компания пополнила портфель Dekalb, славящийся в нашей стране до сего момента лишь гибридами кукурузы, линейкой гибридов высокоурожайного подсолнечника. В нее в настоящее время входят

десять гибридов, прошедших отбор и многолетние испытания в различных почвенно-климатических зонах РФ. Производство половины из них локализовано на территории страны. В линейке представлены гибриды, адаптированные для производственных систем Clearfield, Clearfield Plus и Express. Для всех них характерны пластичность, стабильность, широкий ареал адаптации и устойчивость к новым расам заразихи. Среди флагманов – ЕС Генезис, ЕС Белла и ЕС Ароматик, возделывание которых возможно от юга страны до Алтая. У гибридов потенциал урожайности на уровне 50 ц / га. Ранний гибрид ЕС Генезис для производственной системы Clearfield Plus обладает жаростойкостью и засухоустойчивостью, устойчив к основным заболеваниям, в том числе к ржавчине, а также к заразихе до расы G. Он подходит для возделывания как по интенсивной, так и по умеренно-интенсивной технологии. Устойчив к новым расам заразихи выше G другой ранний гибрид – ЕС Белла. Он имеет высокую степень засухоустойчивости, адаптивен к нулевой технологии почвообработки, подходит для позднего сева, допускает загущение. Третий из флагманов – среднеспелый гибрид ЕС Ароматик – относится к типу высокоолеинового подсолнечника с содержанием олеиновой кислоты до 90 %. Он пригоден для возделывания по технологии Express. www.cropscience.bayer.ru

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

102 АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА

НОВОСТИ ▪ NEWS ▪ НОВОСТИ ▪ NEWS ▪ НОВОСТИ ▪ NEWS

Топливный биоэтанол в России

“

Андрей Костин, президент-председатель правления ВТБ:

В России на сегодняшний день нет ни одного вновь построенного завода по производству биоэтанола.

Нефть когда‑нибудь закон‑ чится, а зерно – никогда.

Уровень автомобилизации на 1000 жителей, 2017 г.:

Глубина переработки нефти в России

210

2011 год –

Бразилия

70 %,

Западная Европа

(до 10 млн т / год).

Рост спроса на автомобили в России – (прогноз на конец 2019 г)

“

7 % в год

Михаил Ершов, АО «ВНИИ НП»: Среднее октановое число бензинового пула = 92,8. При отсутст‑ вии в России норм по расходу топлива, многие производители автомобилей предлагают модели, рассчитанные на работу на бензине АИ-92. Это тормозит спрос на высокооктановое топли‑ во. НПЗ тоже не заинтересованы в использовании биоэтанола в качестве экологичного компонента автомобильного бензина (АБ). Для формирования благоприятных условий развития рынка биоэтанола в России необходимы: ▪ Прямая поддержка биоэтанола за счет снижения ставки ак‑ циза на АБ, содержащий этанол.

▪ Увеличение ПДК биоэтанола в составе АБ до 10 % об. И изме‑ нение Техрегламента ТС.

▪ Стимулирование выпуска АБ с улучшенными экологически‑ ми свойствами и пониженным содержанием ароматических углеводородов.

▪ Стимулирование продаж автомобилей, рассчитанных на ра‑ боту на высокооктановом топливе АИ-95 и выше. Введение нормативов на выбросы СО2 на технике.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2020

10 млн т так или иначе ушло на производство биоэтанола в Европе.

Нужно больше денег

611

Введение новых мощностей гидрокрекинга приведет к росту выработки прежде всего дизтоплива

2 млн т / год.

831 США

Россия

до 83 %

50 млн т из них около

309

2020 – 2027 гг.

Рост производства автомобильного бензина не превысит

156 Китай

Экспорт зерна в 2019 г

АО «Сибирская аграрная группа» скорректировало сумму ин‑ вестиций, необходимых для строительства завода по глу‑ бокой переработке зерна на тер‑ ритории агропромышленного парка «Сибирь» в Красноярском крае: реализация проекта потре‑ бует 29,4 млрд рублей вместо за‑ явленных ранее 15 млрд рублей. Базовым проектом парка станет тепличный комплекс, а зернопе‑ рерабатывающий завод САГ мощностью 250 тыс. т зерна в год будет производить клейковину, модифицированные крахмалы, кормовые дрожжи, биоэтанол, лизин, глюкозу и ее производные, органиче‑ ские кис‑ лоты и би‑ оразлагаемый полимер.

Потенциал биоэтанола

2 млн тонн (при добавке 5 % х 40 млн т). Возможный ГОСТ –

до 10%

АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА

НОВОСТИ ▪ NEWS ▪ НОВОСТИ ▪ NEWS ▪ НОВОСТИ БИОБУТАНОЛ – это следующая значительная веха развития биотопливной индустрии, применение которого должно удовлетворить растущие потребности в экологически безопасном, возобновляемом транспортном топливе.

В России объемы произ‑ водства пищевого и техни‑ ческого спирта состав­ляют порядка 500 ТЫС. тонн в год и предназначены преимущественно для собственного потреб­ ления предприятийпроизводителей.

Производство автомобильного бензина: Из них

103

▪

40 млн т/год.

25,5 млн тонн АИ-92.

Внутреннее потребление –

35,5 млн т/ год. С 2015 года внутренний спрос на АБ не растет.

Себестоимость литра биоэтанола в России – около 25 рублей. Состояние сахарной отрасли в России уже позволяет производить биоэтанол из сахарной свеклы для добавления 2 % биоэтанола к бензину при сохранении оптимального объема производства сахара на уровне 6 МЛН ТОНН В ГОД. Выход биоэтанола из 1 ТОННЫ сахарной свёклы – около 130 ЛИТРОВ.

Экспорт биоэтанола в Европу

ЦЕНА В РОССИИ

26 000 руб/м3

Курс евро

82

руб/евро Растаможка

А. АБЛАЕВ:

Президент Российской Биотоп­ливной Ассоциации

Если у вас такая цена, вы проходите в экспорт!

102 евро/м3

Транспорт до Сев. Европы

100 евро/м3 519 евро/м3

реклама

Себестоимость российского этанола в Германии –

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2020

104 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: США Промышленная заготовка сена в Калифорнии

Сенная империя Далеко-далеко, на другом континенте, на юге столь желанной для многих Калифорнии, практически у самой границы с Мексикой, бизнес строится на… сене.

Александр Конрад, traction, ФРГ

В

начале мая европейские фермеры еще только готовятся к старту кор‑ мозаготовительной кампании, а Ро‑ берт Меймер уже планирует четвертый укос. Он живет и работает в маленьком городке Броули в Южной Калифорнии, это в каких‑то 20 км от американо-мексикан‑ ской границы. В весенний полдень, когда я ступил на территорию его фирмы Mamer Hay&Logistics, столбик термометра уже под‑ нялся до 36°C. Роберт, которого все местные зовут просто Бобом, вырос здесь, в округе Империал Каунти. Всю свою сознательную жизнь он посвятил бизнесу по выращиванию и за‑ готовке сена. Бобу 63. Более 20 лет жизни он провел, работая на торгующие компании, занимающиеся поставками калифорнийско‑ го сена по всему миру. Последние 15 лет Боб выступает самостоятельным трейдером, а в 2011 году совместно с Northend Harvesting он приобрел фирму-подрядчика, чтобы все услуги, требуемые на международном рынке сена, предлагать из одних, собст‑ венных рук.

◼◼Экспортный потенциал Международная торговля сеном – явле‑ ние не новое. Тренд появился в 60‑е годы прошлого века, когда сено из Калифорнии НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

впервые экспортировалось в Японию, Ко‑ рею и Тайвань. Потребность в сене в этих странах продолжает расти и по сей день. С течением времени ряды импортеров по‑ полнились Китаем и другими азиатскими странами. Вот уже почти десять лет, как за‑ казчики из Катара, Саудовской Аравии или ОАЭ открыли калифорнийские травы как корм для своих верблюдов и крупного рога‑ того скота, разводимого на Ближнем Востоке с недавних пор.

60 – 70 % всего производимого в долине Им‑ периал сена экспортируется уже на про‑ тяжении десятилетий, остаток продается в скотоводческие и молочные хозяйства, реализуется в деревнях в розницу. «Спрос за последние пять лет заметно вырос, – от‑ мечает Боб, – и конца этому росту пока не видно. Дело обстоит скорее наоборот».

◼◼Засухам вопреки В раскинувшейся вокруг столицы округа Эль-Сентро долине климат уникальный для США. Благодаря устоявшейся инфра‑ структуре здесь с одного участка снима‑ ют по девять-десять укосов в год – ко‑ нечно, в зависимости от вида кормовых трав и не без искусственного орошения. Из-за минимального количества осадков, выпадающих в долине Империал, и про‑ должающейся несколько месяцев засухи, когда днем столбики термометров редко опускаются ниже 45°C, орошать приходится

все поля без исключения, одни – методом затопления, другие – посредством подачи воды через шланговые системы. Наряду с возделываемой здесь преимущественно люцерной выращиваются суданская трава, свинорой пальчатый и различные злаковые травосмеси. Поскольку преобладает крайне низкая влаж‑ ность воздуха – вокруг пустыня, заготовка сена всегда ведется по ночам и в утренние часы – так фермеры используют выпавшую росу, чтобы минимизировать потери от об‑ рушивания ценных листиков на подборе и прессовании трав, особенно люцерны.

◼◼Мощный арсенал Семь самоходных косилок-плющилок Challenger WR 9700, отличающихся мощ‑ ностью до 220 л. с., ударно «валят» травы в поле Боба Меймера. Валки формируют следующие за ними две колонны тракторов с колесно-пальцевыми граблями, ширина захвата которых составляет 8 – 10 м. Перед выходом пресс-подборщиков каждые два валка объединяются в один. На подборе и прессовании скошенной массы Боб уже многие годы делает ставку на прессподборщики Krone BiG Pack 1290 HDP, формирующие тюки размером 120 x 90 см. Их у торгующего фермера – четыре. Вви‑ ду интенсивности эксплуатации машины обновляются довольно часто: каждые три года новая машина сменяет старую. Измель‑

НСХ РЕКОМЕНДУЕТ 105

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: США чители на пресс-подборщики не устанавли‑ ваются – сено не измельчают ни в хозяйстве Боба, ни где‑либо еще в долине. Но зато все пресс-подборщики оснащены устройствами для внесения консервантов. Их добавление препятствует образованию плесени и обес‑ печивает сохранность сена даже при его доставке морем. Сразу же после крупнотюковых прессподборщиков в поля выходят самоходные сборщики тюков. Крупногабаритные тюки подбираются и партиями свозятся к краю поля, откуда их забирают грузовики. Помимо кроновских пресс-подборщиков, задействованы на полях у Боба девять пресс-подборщиков Massey Ferguson Hesston 1844S, формирующие тюки разме‑ ром поменьше – 56 х 38 см. Их особенность – в вязке тремя шпагатами (Three-strings). Наряду с люцерной и другими травами из‑ любленным товаром, особенно для владель‑ цев лошадей, является так называемое трех‑ компонентное сено (Three-Way-Hay) – смесь пшеницы, ячменя и овса, заготавливаемая в фазу молочно-восковой спелости. Прес‑ сование этого вида корма – одна из нем‑ ногих технологических операций, которые выполняются не ночью, а в течение дня. И именно на уборке трехкомпонентного сена и задействуются пресс-подборщики MF Hesston.

3

1. До десяти укосов в год возможно получать на орошаемых площадях.

2. Колесно-пальцевые грабли объединяют два валка в один, готовя его к выходу пресс-подборщиков.

3. Пресс-подборщики Krone BiG Pack 1290 HDP – любимчики Боба. Они могут формировать крупные тюки весом 650 – 820 кг.

4. Находится работа и девяти малым пресс-подборщикам MF Hesston, размеры прессовального канала которых составляют 56 x 38 см.

5. Самоходный сборщик тюков Bale Stacker от New Holland занят делом: собирает тюки по полю и доставляет их к месту загрузки в транспорт.

◼◼Международные поставки Все тюки, в зависимости от цели их постав‑ ки – продаются ли они напрямую в роз‑ ницу, экспортируются ли, доставляются ли на местные фермы, «корректируются» по плотности и длине. Длина тюков, пред‑ назначенных для экспорта, варьируется в зависимости от того, в каком виде они будут отгружаться – непосредственно сложенными в контейнер или же допол‑ нительно спрессованными стационарными гидравлическими прессами. Крупногабаритные тюки формируются в «единицы» длиною 2,15 м. Такие габариты необходимы, чтобы заполнить контейнер по его ширине полностью и таким обра‑ зом использовать полезный объем мак‑ симально эффективно. Есть возможность объединить тюки и в одну «единицу» дли‑ ною 2,45 м. В этом случае плотность прес‑ сования чуть меньше – так обеспечивается более бережное отношение к материалу, да и прессующие машины работают в эко‑ ном-режиме. «В обоих случаях преимуще‑ ства технологии HDP, предложенной ком‑ панией Krone, окупаются», – оправдывает Боб выбор пресс-подборщиков для своего машинного парка.

2

1

4

5

Оазис в пустыне К западу от реки Колорадо, между озером Солтон-Си и горной грядой, ограждающей национальный парк Анза-Боррего, располагается округ Империал Каунти, который дает свое название долине. Долина Империал в прошлом была частью древнего моря. Еще каких‑то сто лет назад здесь простиралась песчаная пустыня, сегодня же в долине получают рекордные урожаи сена. Правда, не без помощи искусственного орошения (годовое количество осадков не превышает 70 мм, среднегодовая многолетняя температура составляет 23°C). Необходимая для полива вода берется из реки Колорадо. В основном здесь заготавливают сено из люцерны, сорго, различных травосмесей и смесей злаков. Периодически повторяющиеся песчаные бури могут задержать работы по заготовке кормов на несколько дней или же, в худшем случае, легко пустить на ветер весь урожай трав.

Помимо сена, в долине активно выращивают лук, морковь, брокколи, цветную капусту, кочанный салат, арбузы и даже сахарную свёклу. Большинство работающих на полях у фермеров – мексиканцы.

, НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

106 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: США

Слева: Перед отправкой морем тюки сжимают в стационарном гидравлическом прессе. Справа: Тюки довольно точно вписываются своими габаритами в грузовой контейнер. Загруженные контейнеры направляются в международный морской порт. Фото: Conrad

Малые тюки с трехшпагатной вязкой от‑ правляются лишь некоторым заказчикам. Обычно их спрессовывают в «единицу» тех же размеров, что и крупногабаритные. Однако общий вес отправляемого морского грузового контейнера редко достигает до‑ пустимых ограничений, поскольку многие заказчики хотят получать рыхлый товар (fluffy bales), а не слежавшийся монолит. В крупные «единицы» малые тюки прессуют‑ ся гидравлическими прессами в специаль‑ ных логистических центрах. Один из таких центров находится в ведении междуна‑ родного брокера Golden Eagle Hay Co., рас‑ полагаемого севернее от Броули, в местечке Калипатра.

Совместно с одним из работников Боб де‑ монстрирует, как рождаются мини-тюки, хотя «мини» они только потому, что раз‑ мерами вполовину меньше исходных, ве‑ сом же сжатый вариант выходит под 52 кг. Именно такой половинчатый формат тюков (1 / 2 cut bale) является излюбленным у не‑ которых покупателей. Для их получения используется гидравлический пресс с ди‑ аметром поршня 350 мм, разработанный американской компанией Double Press специально для этих целей. Электродвигатели мощностью 300 л. с. приводят в дей‑ ствие гидронасосы, которые создают ра‑ бочее давление 3 800 фунтов / кв. дюйм, что соответствует 260 барам. Расход ма‑ сла в очень пыльных и неблагоприятных условиях – вся установка находится хотя и под крышей, но, по сути, без стен и в пустыне – контролировать сложно. Поэтому прессовальные установки оснащены масляными баками емкостью 2 000 л: с таким резервом можно обеспе‑ чить непрерывный рабочий про‑ цесс. В среднем на одну операцию требуется 13 секунд. За это время » поформируется один или полтора в о к тю атых юк весом половинчатого тюка. ч н и т ов «пол аритный аковывают м Вилочный погрузчик сначала за‑ х ы т я п б го у сжа упнога стви е й и е м м д е з ь р гружает пресс тюками исходной р с о во Из во ся один к тправки м атическим о т я м е луча 420 кг. Дл ывам и кли р о окол ивую к раз ч й о т с в у у. пленк

формы, а затем отправляет полученные ужатые тюки на отгрузку. Поскольку за‑ казчики из азиатского и арабского миров предъявляют очень высокие требования к качеству поставляемого товара, после сжатия тюка до половинчатой формы не до‑ пускается промежуточное его хранение. Половинчатый тюк подлежит немедленной загрузке в морской контейнер. Если это невозможно, в целях исключения воздей‑ ствия окружающей среды тюк может быть размещен на складе временного хранения. Восемь половинчатых тюков объединяют в один большой весом почти 420 кг и об‑ матывают устойчивой к разрывам и про‑ никновению воздуха пленкой, на которой обязательно отчетливо виден логотип ком‑ пании Golden Eagle Hay, CO: качественный товар должны узнавать по символу. Отгрузка и отправка контейнеров по всему миру ведется из международного морского порта в Лонг-Бич. Ежегодно Golden Eagle Hay обрабатывает и экспортирует 60 тыс. т сена.

◼◼Конца и края не видать… В ближайшей и среднесрочной перспективе Боб не видит конца сенному буму в Юж‑ ной Калифорнии. Напротив, спрос на сено постоянно растет и провоцирует появле‑ ние в долине новых и новых инвесторов, которые пытаются отхватить свой кусок лакомого пирога. Говоря о грядущих переменах, мой собе‑ седник отмечает необходимость развития систем электронного документирования, регистрирующих информацию по каждому заготовленному и спрессованному тюку сена, вплоть до его веса и влажности. Чтобы соответствовать требованиям, предъяв‑ ляемым главным образом импортерами из стран Ближнего Востока, Бобу в обо‑ зримом будущем придется оснастить свои пресс-подборщики по последнему слову электроники – только так можно обеспечить требуемые прозрачность и прослеживае‑ мость заготовки поставляемого на между‑ народный рынок сена. НСХ

Потери собираются и продаются местным скотоводческим фермам. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

реклама

Tempo

Непревзойденная точность на очень высокой скорости Tempo от Väderstad – высокоскоростная сеялка нового поколения, обеспечивающая непревзойденную точность на скорости вдвое выше, чем у обычных сеялок. Нулевая, минимальная или традиционная обработка почвы – Tempo превосходно работает в любых условиях. Tempo дает посевам лучший старт, гарантируя дружные всходы и отличный урожай.

Узнайте больше на https://www.vaderstad.com/ru/