Журнал «Новое сельское хозяйство» № 4/2020 by ООО «ДЛВ Агродело»

НСХ

ЖУРНАЛ АГРОМЕНЕДЖЕРА

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

4– 2020 АПК России Колхоз – дело перспективное Менеджмент Нужен ли ассистент, когда есть автомат? Растениеводство Свекловичный дефекат vs известь Животноводство Постпоследствия теплового стресса Сельхозтехника Вижу то, чего не видишь ты, и это...

w. ns

h. ru

Агроэнергетика Есть солнце – будет и виноград

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

На волне беспилотности Елена Герасименко, генеральный директор ООО «ДЛВ Агродело» elena.gerasimenko@nsh.ru http://facebook.nsh.ru

а нас накатывает очередная волна беспилотности. Надев очки виртуальной реальности, можно увидеть все происходящее вокруг дистанционно управляемого трактора, прототип которого представила мировому сообществу финская Valtra из концерна AGCO (с. 95), а уж стандарт 5G гарантирует быструю реакцию на команды удаленного «пилота»: такая методика даже хирургические операции позволяет дистанционно проводить (НСХ 5 / 19, с. 28). В середине сентября французская компания Kuhn обещает продемонстрировать робота для кормления скота, которого назвали Aura. Судя по мелькающим на фото отдельным частям, это не пушер-пододвигатель, а именно «кормленец», причем с фрезой для загрузки силоса! Известно, что автономно работать за пределами коровника ему будет помогать сигнал RTKстанции, а для ориентирования в животноводческих постройках – лидары. Есть основания предполагать, что робот будет на электродвигателе, то есть не просто автономный, но и экологичный. На сельхозмашины ставят не только лидары, замеряющие скорость движения и расстояния до предметов лазерным лучом, но и тепловые и стереокамеры, радары (с. 80). Даже российский Ростсельмаш уже освоился на этом рынке: вспомните их золотую медаль на «Агросалоне-2018» за автопилот Explorer и серебро ганноверской Agritechnica-2019 за систему ночного видения RSM Night Vision. Новый фурор Ростсельмаш произвел беспилотным комбайном: образец автономного Torum 785 уже вовсю молотит зерновые на полях страны. Независимость от оператора обеспечивает куча электроники: а-ля маршрутизатор, помощник параллельного вождения, уже давно привычные для зарубежной техники (с. 30) системы оптимизации настроек, датчики наполнения бункера, системы расчета точек выгрузки

и картирования урожайности и не только. Но именно Explorer в версии Plus останавливает комбайн при появлении помех, автоматически управляет процессом поднятия жатки перед разворотом и опускает ее перед комбайнированием. Дождемся результатов испытаний: любопытно, какова надежность системы – судя по фото в Сети, оператор все же большую часть времени остается в кабине. Еще один фурор произвели фотографии другой российской компании – Cognitive Pilot, «дочки» Сбербанка и Cognitive Technologies. В когнитивный диссонанс опрокидывало сочетание заголовка об испытаниях беспилотного комбайна и фото почти того же RSM Torum с самим Германом Грефом в кабине (с. 12). Не внесли ясность и противоречивые заявления главы Сбера: «оператор автоматизированной системы», «я протестировал за рулем комбайна, менял настройки», «хотим добиться полной автоматизации процесса»… Это точно беспилотник? Может, пресс-служба забегает несколько вперед? Оказалось, на «Торуме» тестировали Cognitive Agro Pilot – российскую технологию, передающую управление техникой роботу, оставляя за механизатором контроль над качеством уборки урожая или иной операции. По сути, это помощник, контролирующий движение машины относительно других объектов, и стоило ли кричать об уникальности: таких «примочек» на рынке пруд пруди. Уникальность Cognitive Agro Pilot, по мнению разработчиков, придает анализ изображения от одной (!) только камеры, который с помощью «конволюционной нейронной сети глубокого обучения… понимает типы и положения объектов по ходу движения и строит траектории движения». Иначе говоря, в целях автопилотирования работает одна камера, а не набор сенсоров, лидаров и стереокамер!

Но не будем занудами! В конце концов, отечественные разработчики начали движение и в высших технологиях для аграрного сектора. Надеемся и о реальностях практического применения Cognitive Agro Pilot узнать в скором времени чуть больше: компания подписала контракт с агрохолдингом «Русагро» на оборудование данной системой 242 зерноуборочных комбайна, ведутся испытания в других странах. Продвижением и реализацией системы на российском рынке займется «ЭкоНиваТехника-Холдинг» – уже подписано трехлетнее соглашение. Но Cognitive Pilot идет дальше: в партнерстве со «Сбербанк-Телекомом» приступили к разработке системы телеметрии – «платформы для сбора высококачественной смарт-аналитики и мониторинга сельскохозяйственных процессов» под названием Cognitive Sber Agro Analyst (CSAA). Тут, пожалуй, у фермеров в России да и за рубежом может возникнуть пугающая мысль: а не получат ли доступ к данным телеметрии третьи лица? Поставщики телеметрических сервисов (JDLink, Claas Telematics, JCB LiveLink и т. д.) стараются соблюдать конфиденциальность в интересах своих клиентов, но в случае с «дочками» банка, более чем наполовину принадлежащего российскому государству, закрадываются сомнения: а не дадут ли потом всем нашим отмашку обязательно ставить CSAA для обеспечения прозрачности производства зерна и достоверности отчетности? Тогда придется взять под козырек и тянуть лямку за свой счет. Есть плюсы – будем иметь реальные и быстрые цифры в масштабах страны, но… как говорил Ротшильд, кто владеет информацией – тот владеет миром. Однако прочь паранойю раньше времени! Welcome отечественным цифровым технологиям: пусть мы не в лидерах, но уже не среди отстающих!

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

СОДЕРЖАНИЕ На первой странице обложки: Россельхознадзор проверил 2 млн га территорий и обнаружил признаки заброшенности на 0,3 млн га! И это не считая свалок, загрязнений отходами и пр. (с. 6). А скоро на помощь контролирующим органам придут ученые: подчиненные МСХ институты будут обследовать земли и предлагать планы по воспроизводству плодородия земель, обязательные к исполнению собственниками. Впрочем, аграрии – первые, кто заинтересован в сохранении плодородия! Поэтому не ждите, пока «они придут к вам», – позаботьтесь о главном средстве производства сами (с. 40, 46).

С. 58. Можно ли составить гороскоп и найти связь между датой рождения теленка и тем, как сложится его жизнь? Да! Если его мать страдала от жары во время стельности... У пренебрежения охлаждением долгоиграющие последствия.

С. 78. В современном кормоуборочном комбайне различных сенсоров под сотню. Одни помогают определить правильную длину резки скошенной массы в зависимости от содержания в ней сухого вещества, другие – выгрузить ее в прицеп с максимальной точностью. А есть всевидящие электронные помощники, которые даже в ночи идентифицируют помехи и позволят избежать столкновений.

Колонка редактора �� 3

◾◾ АПК России Новости �� 6 Репортаж И не погаснет «Пламя»... ��16

Интервью с экспертом Машинный междусобойчик ��34 Кормозаготовка Сушка или консервы? ��38

◾◾ Растениеводство

Выращивание молодняка Изнывая от жары . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 У телят диарея? Что следует сделать ��62 Кормление КРС Рубцовые страдания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Чтобы коровы не закисли ��66

◾◾ Аграрный сектор за рубежом

Почвенное плодородие Индикаторы и гаранты ��40

Кормление свиней Микотоксины под подозрением. . . . . . . 74

Новости ��22 Репортаж Предпринимательская идея Зеленый лабиринт ��24

Почвообработка и ее влияние на структуру почвы Интенсивно или экстенсивно? ��42

◾◾ Сельхозтехника

◾◾ Менеджмент Аграрные рынки Жизнь после ��26 Искусственный интеллект Ассистент, телеметрия, автомат... или всё вместе?. . . . . . . . . . . . . . 30 НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Повышение почвенного плодородия Как бальзам на раны ��46 Дефекатом по дефектам! ��48

◾◾ Животноводство Содержание скота Охолоните!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Как не растаять от жары? ��56

Видеодатчики на сельхозтехнике Узреть невидимое . ��78 Результаты независимых испытаний техники BigBaler 1290 HD от New Holland: В зоне повышенного давления ��82 Pendislide от Joskin: Полосатый рейс ��86 CrossCutter Disc от Väderstad: Миллиметровщик размера XL ��92

СОДЕРЖАНИЕ

ЖУРНАЛ «НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО» Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой информации, Свидетельство ПИ № ФС 77-68959 от 07.03.2017 г. Прием заказов на размещение рекламы: Российская Федерация, СНГ

ISSN 1993–8756 Номер 4 / 2020 –

Елена Герасименко Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 Эл. почта: elena.gerasimenko@nsh.ru

Выход из печати: 17.08.2020 г. Издатель:

OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО» / OOO «DLV AGRODELO» Юридический и почтовый адрес: РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204 Елена Герасименко

Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH Йоханн Энтнер (Johann Entner) Lothstraße 29, D-80797 München Postfach 40 05 80, D-80705 Tел.: +49 (0) 89‑12705‑265, факс: 12705-264 Эл. почта: johann.entner@dlv.de

При информационной поддержке

Подписка и распространение:

Генеральный директор:

Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv) www.dlv.de

Редакция:

С. 30. Только собирать информацию о намолоте и картировать урожайность для помощников комбайнера – прошлый век. Современные ассистенты в диалоге рекомендуют оператору сменить настройки для оптимизации уборки, а автоматические системы сразу применяют их в соответствии с выбранными целевыми показателями.

При оформлении обложки и содержания использованы фото: Adobe Stock, Diersing-Espenhorst, Ruebensaat

Стоимость годовой подписки в России через редакцию: 3 210 руб. с учетом НДС.

Интернет-магазин ООО «ДЛВ Агродело»: www.agrodelo.ru

Страны СНГ Индекс в разделе «Зарубежная пресса»:

Индекс в каталоге «Роспечать»: 48 705 Индекс в каталоге «Пресса России»: 24184

Шеф-редактор

48 705

В Республике Беларусь подписка через Агентство Владимира Гревцова Тел.: +375-17-209-00-72

Марина Политова Эл. почта: marina.politova@nsh.ru

Над выпуском работали:

Заказ на территории Европы: www.aboservice.dlv.de/nl-russische-ausgabe

Елена Герасименко Ирэн Зайцева Дмитрий Шнайдер Екатерина Юрко

Тираж: 3 000 экз. Периодичность: 6 номеров в год. Тираж сертифицирован. Цена журнала – свободная.

Корректор:

Елена Комолова Наталия Гришина

Солнечная энергия в АПК Под прикрытием ��102

Рустам Джафаров Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 Эл. почта: podpiska@nsh.ru

РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204 Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 www.nsh.ru facebook.nsh.ru

Дизайн и графика:

◾◾ Альтернативная энергетика

Центральная и Западная Европа:

Типография: ООО ИПО «Изумрудный город»

Verstehen Sie Deutsch? Interessante Infor mationen zu Management, Pflanzen- und Tierproduktion sowie Agrartechnik in modernen Agrarunternehmen Deutschlands finden Sie unter www.dlv.de

Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. Редакция оставляет

◾◾ НСХ рекомендует Агропутешествие Мадагаскар: Ванильная жизнь ��104

за собой право осуществлять допустимые по смыслу сокращения рукописей и читательских писем. Журнал и все содержащиеся в нем статьи и иллюстрации защищены законом об автор‑ ском праве. Перепечатка и использование материалов без согласования с издательством, за исключением случаев, допустимых по закону, юридически наказуемы. За рукописи и фотографии, присланные без запроса редакции, редакция ответственности не несет. Редакция также не несет ответственности за содержание рекламы.

Фирмы и новинки GEA FT: Карусели и туннели �� 70 Краткие сообщения �� 94

МЫ ИЗДАЕМ ЛИТЕРАТУРУ Оформить подписку на наш журнал можно через подписные агентства «АРЗИ», «Роспечать» и «Урал-Пресс», а также редакцию. Все книги издательства «ДЛВ АГРОДЕЛО» можно заказать с доставкой курьером. Оформите заказ на сайте www.cdek.market

для специалистов аграрного профиля

Онлайн-оплата и доставка курьером: www.cdek.market/agrodelo НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ ▪

NEWS

◼ Москва

Больше обязанностей! Президент Владимир Путин подписал закон, расширяющий обязанности собственников и арендаторов земельных участ‑ ков, землепользователей и зем‑ левладельцев по обеспечению плодородия земель сельскохозяй‑ ственного назначения. Почвенные, геоботанические и другие обследования земель сельхозназначения будут проводиться ФГБУ, подведомственными Минсельхозу России, а собственники, владельцы и пользователи обязаны обеспечить доступ к земельным участкам. По результатам обследований составляется план мероприятий по воспроизводству плодородия земель, обязательный для исполнения собственниками и пользователями, в т.ч. на основании обследований будет определяться порядок применения пестицидов и агрохимикатов. РИА Новости / НСХ

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

+20%

составил прирост производства российской сельхозтехники за первое полугодие 2020 года (к тому же периоду прошлого года). Ежегодный рост производства отечественной сельхозтехники фиксируется с 2013 года и связан с постоянным повышением конкурентоспособности российских сельхозмашин, выпуском новых моделей, а также комплекса механизмов господдержки.

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА Объем средств государственной поддержки молочной отрасли, млн руб.

125,9 млрд

36 327,9 30 144,3 6 183,6

38 312,1 32 903,5 5 408,6

39 780,4

2019

НОВОСТИ

2018 2017

34 299,4 5 480,9

Федеральный бюджет Региональный бюджет

Без учета средств поддержки по направлению «возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов животноводческих комплексов молочного направления (молочных ферм)

рублей предусмотрено на поддержку аграриев в 2020 году. К 1 августа до конечных получателей доведены 60,5 млрд руб.

◼ Москва

Идет страда На 3 августа Россия убрала зер‑ новые и зернобобовые культу‑ ры с 36,5% посевных площадей (17,5 млн га), намолотила 61 млн т зерна (урожайность 34,9 ц/га). Рапс собран с 237,4 тыс. га (15,9% посевной площади), намолочено 574 тыс. т (урожайность 24,2 ц/га). Интерфакс/ НСХ

72 млрд рублей НА ТАКУЮ СУММУ ОТГРУЗИЛИ РОССИЙСКИЕ ЗАВОДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ ТЕХНИКИ ЗА ПЕРВЫЕ ШЕСТЬ МЕСЯЦЕВ ТЕКУЩЕГО ГОДА. ОТГРУЗКИ НА ВНУТРЕННИЙ РЫНОК ВЫРОСЛИ ДО А. Евтушенко

60 млрд руб. (+39% к 2019 г.) НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

▪

NEWS

222,9 млрд руб. за 6 месяцев ТАКОВ ОБЪЕМ КРЕДИТНЫХ СРЕДСТВ, ВЫДАННЫХ АО «РОССЕЛЬХОЗБАНК» НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕЗОННЫХ РАБОТ.

23,1 %

Это на БОЛЬШЕ,

чем за тот же период годом ранее. Общий объем кредитных средств, выданных РСХБ заемщикам сферы АПК, УВЕЛИЧИЛСЯ

27,4 %

на

(к аналогичному периоду прошлого года) –

до 742,0 млрд рублей.

ОКОЛО 90 % КОРПОРАТИВНЫХ ЗАЕМЩИКОВ АПК – ПРЕДПРИЯТИЯ СЕГМЕНТА МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА. ПС / НСХ

◼ Москва

Миллиардный ущерб За первое полугодие 2020 года Рос‑ сельхознадзор проверил 2 млн га земель сельхозназначения и оце‑ нил ущерб почвам из‑за допу‑ щенных нарушений в 3 млрд руб. В судебном порядке фактически возмещен вред в денежном эквиваленте 4,2 млн руб. Нарушения обнаружены на общей площади около 310 тыс. га, более 290 тыс. га заросло сорной травой, деревьями и кустарником и непригодно для ведения сельхозпроизводства. Кроме того, на 530 га выявлены несанкционированные свалки (устранены на 50 га), на 380 га – несанкционированные карьеры, загрязнено отходами животноводства или птицеводства 330 га. РИА Новости / НСХ

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

Кратко ▪ Минсельхоз РФ: К 30 июля российские регионы довели до сельхозпроизводителей 48,1 % предусмотренных федеральным бюджетом средств на господдержку АПК. ▪ ФТС: С 1 июля 2020 года перестали действовать количественные ограничения на экспорт зерновых культур за пределы ЕАЭС, появилась возможность свободной реализации зерна на экспорт. ▪ Россельхозбанк: Произведена докапитализация банка на 20 миллиардов рублей. Количество размещенных по закрытой подписке ценных бумаг – 20 000, номинальная стоимость – каждой миллион рублей. ▪ ФТС: За прошедший сезон 2019 / 20 гг. было экспортировано 42,3 млн тонн зерна, в том числе 33,5 млн тонн, 4,4 млн тонн ячменя, 4,1 млн тонн кукурузы и 0,3 млн тонн прочих культур. ▪ Россельхознадзор: С начала 2020 года с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено 1,617 тыс. предприятий-фантомов. В их число входят 955 несуществующих производственных предприятий и 662 компании в сфере торговли и хранения продукции. ▪ Минсельхоз РФ: По итогам 2019 года Россия вошла в топ-5 поставщиков продукции птицеводства на китайский рынок: экспорт составил 34,8 тыс. тонн на $ 91,3 млн (4,5 % рынка).

700 600 500 400 300 200 100

Прочие Томаты Огурцы 1 п/г 2016 1 п/г 2017

1 п/г 2018

1 п/г 2019

1 п/г 2020 Дизайн НСХ

Источник:

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

АЛЕКСЕЙ СИТНИКОВ, Ассоциация «Теплицы России»:

Решение об отмене квоты на ввоз импортной турецкой овощной продукции может иметь максимально негативные последствия для деятельности тепличных комбинатов, которые сейчас находятся под давлением ситуации с пандемией COVID-19

◼ Москва

Тепличные будни Тепличная отрасль находится в стрессовом состоянии в условиях пандемии. Негативное воздействие на бизнес оказали снижение покупательской способности населения в целом, рост конкуренции среди российских тепличных предприятий, а также ограничительные меры в мировой логистике. Как сообщил генеральный директор компании «Гринхаус» Гурий Шилов на международном сельскохозяйственном форуме «Тепличная отрасль: новая реальность», состоявшемся 26 июня, тепличники не успевают быстро среагировать на изменение рыночных условий, поскольку смену ассортимента могут осуществить только летом. Несмотря на необходимость времени для восстановления, в тепличном бизнесе имеются новые возможности для развития: растущий интерес потребителей к здоровому питанию, а производителей к повышению качества и безопасности овощной и плодовой продукции, совершенствование электронной коммерции и укрепление взаимодействия с розничными сетями, гиперлокальное производство (вертикальные фермы). Дополнительным драйвером развития тепличной отрасли станет государственная поддержка, подразумевающая частичное субсидирование стоимости энергоресурсов для круглогодичных теплиц, послабления в кредитной политике. Екатерина Юрко / НСХ

Рисунок. Динамика валового сбора промышленными теплицами РФ за пять лет, тыс. тонн.

◼ Пензенская область

Подмаслили Группа компаний «Коноплекс», занимающаяся выращиванием и переработкой посевной коно‑ пли, а также селекцией и семе‑ новодством культуры, запустила в индустриальном парке «Отвель» вблизи Пензы производство масел холодного отжима. В Пензенской области «Коноплексу» принадлежит около 10 тыс. га сельхозугодий, 2 тыс. га которых в этом году засеяны промышленной ненаркотической коноплей, остальная площадь – другими культурами. Общие посевные площади компании в РФ составля-

ют около 12,5 тыс. га, на которых выращивают среднерусские сорта конопли Сурская, Вера и Надежда. Группа производит пищевую, косметическую и фармацевтическую продукцию, в линейке масел под брендом «Коноплянка», кроме льняного, конопляного, горчичного, подсолнечного, облепихового и тыквенного, появятся рыжиковое, кунжутное и др. Инвестиции в создание нового производства составили около 200 млн рублей, срок окупаемости – 3 – 5 лет. Компания планирует увеличить поставки в российские федеральные сети и начать экспорт за пределы ЕАЭС – в Китай и Европу. ПС / НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ГК «Агропромкомплектация» в Курской области: 50 тыс. тонн пшеницы, 20 тыс. тонн ячменя и 22 тыс. тонн сои собственного урожая и 140 тыс. тонн стороннего зерна по производственному плану в 2020 году поступит на элеватор филиала «Комби». Еще 30 тыс. тонн пшеницы, 6 тыс. тонн ячменя, 9,5 тыс. тонн зерна кукурузы и около 150 тыс. тонн зерна сторонних производителей поступит в филиал «Комби-Линец».

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

С НДС или без? В конце июня Минфин направил на согласование Минсельхоза, Минэкономразвития и Минюста проект заключения правительства относительно поправок в Налоговый кодекс, предусматривающих продление до конца 2025 г. освобождения от НДС реализации (ст. 149, п. 3.35) и ввоза на территорию РФ (ст. 150, п. 19) племенной продукции (животных, спермы, эмбрионов, яйца). «В сложившихся обстоятельствах в 2020 году расходы на социаль‑ ные обязательства государства возрастают и, учитывая дефицит федерального бюджета, вышеу‑ казанное предложение без опре‑ деления источников компенсации выпадающих доходов федераль‑ ного бюджета не может быть поддержано». Мы узнали отношение представителей скотоводства к грядущей отмене льготы. Анонимный респондент: Налоговыми льготами активно пользовались крупные компании, которые приобретали качественно выращенных нетелей за рубежом по цене 1800 – 1900 евро, продавая при этом нетелей собственного разведения по 160 –300 тыс. руб. Это позволяло не только выиграть в финансовом плане, но и отчитаться по племенным продажам. В конечном итоге «льготный» доступ к зарубежному рынку не мотивировал такие хозяйства уделять больше внимания собственному воспроизводству. Ирина Черногар, Калининградский племцентр: Приобретение скота и семени за границей – реальная возможность повысить качество отечественного поголовья. Европейские

▪

НОВОСТИ

племобъединения несколько раз в год обновляют индексы племенной ценности быков, что позволяет получать объективную информацию о наследственности производителей, в то время по большинству отечественных быков такие сведения недоступны. Роман Костюк, Национальный союз производителей говядины: Масштабы мясного скотоводства России втрое меньше необходимого для обеспечения потребности в говядине и решения социальноэкономических задач развития сельских территорий: прирост поголовья в отрасли 1–1,5% в год исключает возможность преодоления дефицита скота специализированных пород. На всю Россию работает 341 предприятие с племенным статусом и общим поголовьем КРС не более 190 тыс. коров, а значит, даже найдя финансовые ресурсы и преодолев низкие темпы роста, российские фермеры не способны нарастить поголовье качественного мясного скота без импортных поставок. Введение НДС на ввоз является гибельным решением, фактически исключающим развитие мясного скотоводства в ближайшие десять лет. Оно также душит отрасль, которая может выступать мощным инструментом развития сельских территорий и роста доходов населения на депрессивных территориях с рискованным растениеводством. Антонина Чернышова, АО «Мос‑ ковское» по племенной работе»: Основной целью освобождения от уплаты НДС на племенной скот являлось пополнение российских предприятий высокопродуктивным скотом, а в перспективе – рост пого-

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

Выпадающие доходы бюджета, в млрд руб. 32,5 3,5

2,6 1,7

1,4

1,1

ст. 150 ст. 149

2018

2019

1-й кв. 2020 Дизайн НСХ

Источник: ФНС

ловья. В совокупности с госпрограммой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–20 гг. это позволило решить насущные задачи и остановило снижение поголовья КРС, но не способствовало формированию здорового конкурентоспособного рынка племенного скота: в России ощущается острая нехватка поголовья для комплектования комплексов. Как показала практика, импорт поголовья и семени не решает эту проблему в долго срочной перспективе: предприятия не то что не предлагают молодняк на реализацию, но продолжают нуждаться в пополнении поголовья. И напротив, отечественные предприятия, которые серьёзно подходят к селекционной работе и вопросам воспроизводства стада, продают конкурентоспособный молодняк. Стоит добавить, что для увеличения поголовья и реализации его генетического потенциала требуются соответствующие условия кормления и содержания, высокотехнологичное оборудование, а также высококвалифицированные кадры.

Олеся Смирнова, Ассоциация производителей КРС голштинской породы: Востребованность зарубежной генетики – следствие достоверности и прозрачности информации о происхождении, продуктивности, племенных индексах. Надежной российской системы оценки наследственности КРС пока не создано: отсутствует идентификация, много недостоверной информации о фенотипе (что подтвердили попытки российских ученых разработать геномную оценку), нет достоверного сравнения быков по дочерям. Это делает невозможной целенаправленную селекционную работу и выстраивание экономики молочного бизнеса: зачастую приобретение отечественного скота является игрой вслепую. Отечественные станции искусственного осеменения и сами являются «потребителями» зарубежной племенной продукции. Наша ассоциация выстраивает собственную систему идентификации и учета показателей о генетике и продуктивности, чтобы обеспечить сопоставимость сведений и сделать отечественные племенные хозяйства конкурентоспособными.

Динамика и структура производства товарного молока в России, млн тонн 18,7

19,4

19,8

20,3

21,0

21,5

22,5

+15,2% рост с 2013 по 2019 г.

+2,3%

рост за2018 г.

Только первый квартал года: январь – март

+7,3% 4,9

5,3

2019

2020

Хозяйства населения К(Ф)Х и ИП СХО

+4,5% 2013

2014

2015

2016

Источник: Союзмолоко, 2020

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

2017

2018

2019

рост за2019 г.

Дизайн НСХ

АПК РОССИИ ▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

НОВОСТИ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

◼ Ростовская область

ГЕРМАН ГРЕФ, председатель правления Сбербанка:

Технология переводит комбайнера в разряд оператора автоматизированной системы, дает значительную экономию и многократно повышает комфорт условий труда. Я лично протестировал ее за рулем комбайна, все работало безупречно.

◼ Москва

Вопреки всему Обстановка в мире заставляет игроков сельскохозяйственного рынка стремительно пересматривать стратегии развития. Барометр настроений фермеров показывает небывалые колебания, а прогнозы делать становится сложнее. В целом аграрный сектор находится в ста билизационной фазе: ожидания аграриев в среднесрочной пер спективе остаются пока положи тельными. К подобным выводам пришли специалисты компании «Сингента», Института конъюн ктуры аграрного рынка, аналитики компании ifors и ВЦИОМ по резуль татам проведенного пятого Индекса развития сельхозпроизводителей России. Большинство опрошенных в ходе исследования респондентов из числа руководителей растение водческих предприятий назвали сезон 2019 / 20 года «скорее удач ным», оценив его на 3,61 балла из 5. Однако расшили посевные площади лишь 16 % хозяйств, у остальных они не изменились. Основными культурами по‑преж

нему являются пшеница, ячмень, подсолнечник, кукуруза. По словам Антона Пушкарева, руководителя по коммуникациям компании «Сингента», несмотря на пандемию, сельхозпроизводители чувствуют себя достаточно уверенно. 68 % респондентов ожидают повысить урожайность в текущем сезоне, и стараются сделать это за счет при менения качественных удобрений и средств защиты растений, улучше ния управляемости производствен ными процессами, а также закупки специально обработанных семян. Получить более высокие доходы от своей деятельности рассчи тывают 28 % опрошенных. Резер вами для увеличения доходов они назвали снижение себестоимости продукции, улучшение ее качества и установление более высоких цен. Количество аграриев, заявив ших о готовности инвестировать в основной капитал в текущем сезоне, снизилось на 20 % отно сительно прошлого года. В обо ротный же капитал (закупку средств защиты растений, удобрений, семян) планируют инвестировать 64 % респон

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Российский комбайн-«умник» Автоматизированные технологии уборки на базе искусственного интеллекта разработаны Сбербанком и его дочерней компанией Cognitive Pilot проходят испытания в Ростовской области. Система ав тономного управления Cognitive Agro Pilot позволяет механизатору сконцентрироваться на контроле качества технологического процесса обработки и уборки урожая. По сло вам гендиректора Cognitive Pilot Ольги Усковой, решение проходит апробации в пяти странах мира, в чи сле которых США, Китай и Бразилия, но старт испытаниям дали в России. Система способна обнаруживать и отслеживать положение кромки скошенной культуры, валков, рядков культур, обнаруживать зону окон чания поля, препятствия, технику и людей. Кроме того, она может быть

▪

СОБЫТИЯ

легко переустановлена с одного вида техники на другой. Установленная на комбайн Torum система обеспечивает соблюдение заданной траектории с точностью до 20 см, выбор эффективного мар шрута передвижения и скорости уборки, ведет картирование уро жайности и влажности для последу ющего анализа, помогает выбрать оптимальные параметры уборки, что в конечном итоге не только позволяет упорядочить логистику и снизить нагрузку на механизатора, но и оптимизировать потери. По предварительным оценкам, использование системы на 3 – 5 % снизит себестоимость зерна и до двух раз сократит потери при уборке. Проект «Умное земле делие» нацелен на массовое исполь зование беспилотных технологий и высокоточной навигации в сель ском хозяйстве. ПС / НСХ

Таблица. Результаты опроса аграриев по годам Доля респондентов,%

2016

2017

2018

2019

2020

Расширивших посевные площади

Планирующих повысить урожай ность

Надеющихся на результат прошлого года или снижение

Пользующихся кредитами

Планирующих увеличить кредитную линию

Ожидающих увеличить доходы от сельхозпродукции

Увеличивших инвестиции в основной капитал

–

Увеличивших инвестиции в оборот ный капитал

–

дентов (+20 % к показателю 2018 года). Неопределенность ситу ации на рынке и отсутствие долгос рочной стратегии все же заставляют фермеров пересматривать планы на будущее. Негативных послед ствий от пандемии ожидают 57 % опрошенных фермеров. «Сниже ние курса рубля, с одной стороны, выгодно отечественным аграриям, но, с другой стороны, затрудняет им доступ ко многим передовым

мировым технологиям», – заявил генеральный директор Инсти тута конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Тем не менее, несмотря на сло жившуюся ситуацию, эксперт отмечает высокую рентабельность сельхозпроизводства, высокую доступность кредитов, что позво лит аграриям и далее нормально развиваться. Екатерина Юрко

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

ОГУРЕЦ: высокоурожайный, но дешевеющий овощ. Валовой сбор огурцов активно наращивается, конкурентоспособность сегмента растет, а его рентабельность падает. На рынке Центральной России импортная продукция почти не встречается. Потенциал для замещения импортных поставок фактически исчерпан (оценивается в 90 тыс. т).

Томаты Огурцы Прочие овощи и зелень

2016

2017

2018

Источник: Технологии роста

2019

2020

2021

2022

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

◼ Тюменская область

Тепличная отрасль по сегментам

800 700 600 500 400 300 200 100 0

▪

2023

2024

Дизайн НСХ

ДРУГИЕ ОВОЩИ. Мало теплиц занимается выращиванием баклажанов, перца, цуккини. Импортная продукция опере жает по срокам хранения, имеет лучший товарный вид и низкую себестоимость. Потенциал рос сийского производства отно сительный и носит сезонный характер.

Диетическое мясо Группа «Дамате» планирует построить в Тюменской области племенной репродуктор индейки на 12 миллионов яиц в год и племенную овцеводческую ферму на 4 тысячи маток. Общий объем инвестиций в проекты составит 4,8 и 1,2 млрд руб. соответственно. Запуск племенного репродуктора индейки, рассчитанного на еди новременную посадку 137,5 тыс. голов, позволит перенести процесс получения инкубационного яйца индейки на территорию России. Племенная овцеводческая ферма будет включать площадки на 10,8 тысячи скотомест, лаборато рию по отбору и хранению семени, собственное летнее пастбище и земельный банк под кормопроиз водство. РИА Новости / НСХ

Рисунок. Прогнозная динамика валового сбора овощей промышленными теплицами РФ, тыс. тонн

ТОМАТ. За последние пять лет объем производства вырос почти в 3,5 раза. Уровень вну треннего производства пока сопоставим с импортным. Име ется потенциал для увеличения почти во всех регионах страны (500 тыс. т). В ближайшей пер спективе многие тепличные предприятия будут переори ентироваться на возделывание томатов.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

◼ Краснодарский край

◼ Пензенская область

В особо крупном размере Крупнейший производитель мяса индейки в России Группа компаний «Дамате» в Пензенской области засеяла яровыми культурами более 17 тысяч гектаров земли: 8,1 тысячи гектаров подсолнеч ника, 6,6 тысячи гектаров яровой пшеницы, 310 гектаров гороха и 40 гектаров многолетних трав; 1,9 тыс. гектаров пришлось на новую куль туру – просо, необходимую для из

EVENTS

Знаменитый селекционер озимой пшеницы, заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале, чл.корр. РАН, д. с.-х. н., профессор, заслуженный деятель науки РФ Людмила Беспалова с директором департамента Минобрнауки Вугаром Багировым.

Под солнцем Кубани Редкий в условиях пандемии день поля в очном формате собрал ученых-селекционеров и семеноводов, руководителей и специалистов, изголодавшихся по общению и неравнодушных к кукурузе, в Гулькевичском районе Краснодарского края. День поля гибридов кукурузы рос сийской селекции 2020 года посе тили замминистра науки и высшего образования РФ Алексей Медведев и руководитель Департамента расте ниеводства МСХ РФ Роман Некрасов. Алексей Медведев не ограничил свое знакомство с селекцией «па радной» стороной: он посетил также несколько предприятий Красно дарского края, связанных с семе новодством и селекцией основных сельскохозяйственных культур. И первым пунктом поездки стал селекционно-генетический центр «СоюзСемСвёкла». Здесь достиже ния российских селекционеров по сахарной свёкле представлял генеральный директор «Щёлково Агрохим» Салис Каракотов. На опытных площадках «СоюзСем Свёклы» были представлены новые отечественные гибриды сахарной свёклы Буря, Волна и Бриз. Это тех нологичные, крупные, выровненные корнеплоды, которые, по мнению г-на Каракотова, не уступают импорт ной селекции ни по урожайности, ни по дигестии. При урожайности около 80 т / га можно рассчитывать на сбор сахара в пределах 70 т / га.

▪

Директор департамента коорди нации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Вугар Багиров выразил полную уве ренность в том, что отечественная селекция сахарной свёклы вышла из кризиса: «Сегодня российские учёные используют современные молекулярно-генетические методы селекции. Высокие темпы работы очень скоро позволят нам вывес ти российские гибриды сахарной свёклы на рынки других стран». Далее при посещении Первомай

ской селекционно-опытной станции сахарной свёклы, ФГУП «Урупское», Армавирской опытной станции деле гация осмотрела демонстрационные посевы гибридов сахарной свеклы, сои, подсолнечника и кукурузы рос сийской селекции. На опытных делянках «Дня поля гибридов кукурузы российской се лекции – 2020» можно было встре тить много замечательных людей. Селекционеры и семеноводы веду щих научных учреждений юга Рос сии: Национального центра зерна,

готовления комбикормов и соломы для птицеводства. Для повышения урожайности и качества зерна ком пания ввела подкормку озимой и яровой пшеницы минеральными и жидкими комплексными удобре ниями дифференцированным спосо бом и мониторинг полей на основе анализа спутниковых снимков. В Пензенской области ГК «Дамате» реализует проект по выращиванию и переработке индейки мощностью 155 тыс. тонн продукции в год и вла деет крупнейшим переработчиком молока в области ОАО «Молочный

комбинат «Пензенский» («Молком»), перерабатывающий до 300 тонн молока-сырья в сутки. Крупнейший производитель молока в регионе «Русская молочная ком пания» (дочерняя компания «Олам Интернешнл») осуществляет кормо заготовку на площади около 20 тысяч гектаров: более 5 тысяч га кукурузы на силос, 10 тысяч га многолетних трав и более 4 тысяч га однолетних культур. Планируется за сезон заго товить более 150 тысяч тонн зеленой массы трав на сенаж, свыше 120 тысяч тонн зеленой массы кукурузы

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

▪

СОБЫТИЯ

ВНИИМКа, Пятигорского ВНИИ ку курузы; руководителей и специали стов различных производственных предприятий: ККЗ «Ладожский» и ККЗ «Кубань» и их многочисленных кли ентов. Главная цель дня поля – про демонстрировать широкому кругу потенциальных покупателей семян лучшие достижения российских селекционеров по кукурузе. Пользуясь случаем, члены прави тельственной делегации поздрави ли специалистов и исследователей со столетним юбилеем селекции зерновых на Кубани. За эти годы учеными были созданы более 700 сортов зерновых и зернобо бовых культур, из которых более 400 – это пшеница. По данным ака демика РАН Людмилы Беспаловой, только в нашей стране около 6,5 млн га пшеницы засевается сортами краснодарской селекции. Еще столь ко же – за рубежом. Вклад красно дарской пшеницы в экспортный потенциал страны – не менее 40 %. Своя генетика в России, безуслов но, есть, а вот с семеноводством все непросто. К золотым рукам селекционеров еще бы целевую поддержку государства на развитие технологической базы! Тогда и самый отъявленный скептик не усомнит ся в том, что Россия готова к им портозамещению в сфере семян, а показатель продовольственной независимости по семенам основ ных сельскохозяйственных культур отечественной селекции к 2025 году составит 75 %. Ирэн Зайцева

на силос, корнаж – 33 тысячи тонн, более 4 тысяч тонн сена и 20 тысяч тонн соломы, этого объема хватит для полного обеспечения поголовья КРС кормами собственного произ водства в течение полутора лет. ПС / НСХ

При оформлении рубрики использованы фото И. Зайцевой, фирм, материалы агентств Интерфакс, РИА Новости/Прайм, пресс-служб компаний и государственных органов.

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ

Молочное скотоводство

Не погаснет «Пламя»

Какую реакцию у вас вызывает слово «колхоз»? Поморщились? У вас это синоним сделанного тяп-ляп? А я вспоминаю о хозяйствах, сохранивших коллективный статус по дороге «в рынок» и уверенно справляющихся с вызовами современности.

Марина Политова, НСХ

ХПК «Пламя» из села Невьянское Алапаевского района Свердловской области в их числе. В этом году хозяйство отмечает шестидесятилетний юбилей. Дорогу сюда, как и жизненный путь кооператива, не назовешь гладкой: состояние трассы между уральскими городами Алапаевск и Ирбит порой вынуждает переключаться на пониженные передачи. Зато в самом хозяйстве – жизнь на повышенных оборотах: за последнюю пятилетку надои на фуражную корову выросли с 6,6 до 9,2 тыс. килограммов.

◼ Каждой по потребности У успеха много «родителей», и достижения опираются на несколько столпов. – Главное, конечно, кормление, – убеждена избранная во второй раз председателем кооператива Елена Петровна Стафеева. Молодой выпускницей агрофака Свердловского сельскохозяйственного института она вслед за мужем приехала в Невьянское. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Однако в области и за ее пределами Елену Петровну знают как исполнительного директора НП «Союз животноводов Урала» – с 2005 года в этом статусе она занимается организацией семинаров, мастер-классов, обучающих поездок для специалистов. – Работа в отраслевом союзе расширила кругозор, позволила углубить знания в области молочного скотоводства, познакомиться с лучшими специалистами мирового уровня, – рассказывает Елена Петровна. – Поэтому когда в 2015 году мне предложили вновь возглавить «Пламя», я вернулась уже с другим «багажом»! Так начался отсчет новой колхозной пятилетки. «От каждой по способностям – каждой по потребностям» – этот принцип был реализован в хозяйстве одним из первых. И касался он кормления коров. – Провели перегруппировку животных, сначала на центральном отделении, потом на Ключевском, – вспоминает Елена Петровна. – Все ради того, чтобы обеспечить кормление по физиологическим потребностям. Консультанты у нас бывают регулярно. Вот и сегодня здесь Алексей Загородников

Визитная карточка

СХПК «Пламя» Общая площадь, га 6 024 в т.ч. пашня 3 635 зерновые культуры 1 500 Общее поголовье КРС, гол. 1 439 в т.ч. дойное стадо 640 Продуктивность на гол., кг 9 200 Племенные продажи, гол. 60 Работников, чел. 140 в т. ч. специалистов 25 животноводы 65 механизаторы 23 Членов кооператива 56

из компании «Мустанг»: уже вовсю обсуж дает с главным зоотехником Надеждой Васильевной Мельниковой новые рационы. – При балансировке рационов мы исходим не только из доступных кормов, но из физиологических потребностей

АПК РОССИИ животных, – объясняет главный зоотехник, недавно заступившая за пост. – Научились гибко подходить к кормлению: возник дефицит энергии у коров на раздое – вводим в рацион защищенный жир, был влажный сезон и высок риск микотоксикозов – покупаем адсорбенты. – Новотельные, раздой, две производственных по уровню продуктивности, сухостойных тоже две – по фазам, – перечисляет группы Алексей. – Для каждой рассчитываем свой рацион по результатам анализа кормов из каждой вскрытой траншеи. Казалось бы, обычная практика. Но этим может похвастаться не каждое хозяйство с привязным содержанием!

◼ Коллективная ответственность – Первым делом «открепили» доярку от конкретной группы животных, – рассказывает Елена Петровна о своем подходе к организации труда. Это позволило решить несколько задач: каждая группа получает полнорационную кормосмесь, нормированную по «физиологическому статусу», включив в ее состав комбикорм, освободили доярок от тяжелого ручного труда индивидуальной раздачи концентратов, уменьшили влияние человеческого фактора. – Конечно, пересмотрели и оплату труда, разделив ответственность за конечный результат на коллективную и индиви дуальную, – поясняет председатель кооператива. – Доход колхоза зависит от командной работы – надоев! А оплата за труд доярки – от выполнения коллективом плана по молоку, отработанных ею нормодней и «заработанной» индивидуально премии. Плановый надой рассчитывают зоотехники, исходя из рационов, количества отелов, ввода первотелок в стадо. Не выполнила команда план – на премию меньше средств. А вот размер «индивидуального» поощрения зависит от работника напрямую: соблюдение технологии, трудовой дисциплины, наличия маститов в группе.

– Вначале были сомнения, сработает ли эта схема, не снизится ли продуктивность, – делится главный зоотехник. – Но результаты обнадежили: продуктивность стала расти, движение животных между группами облегчилось, каждый видит результаты труда, да и бригадиру считать зарплаты проще. – Поменяли подход и к выращиванию молодняка, – вступает в разговор Алексей. – Разделили по физиологическим группам, подобрали стартерные и престартерные комбикорма. И вот результат – привесы выросли с 600 г до 880 г. – А благодаря этому снизили возраст первого осеменения: начинаем с 12 месяцев, а к 14-месячному возрасту процент стельных достигает восьмидесяти, – добавляет Елена Петровна.

В 2015 году пайщики вновь избрали председателем кооператива «Пламя» Елену Петровну Стафееву.

◼ Покой только снится Еще одно слагаемое в формуле успеха – генетика. Отражается она не только на валовом надое от более продуктивного скота, но и на выручке с продаж молодняка. – Ежегодно мы реализуем круглым счетом шестьдесят нетелей, – объясняет Надежда Васильевна. – При средней массе 540 кг и цене 260 – 290 рублей за килограмм живой массы выручаем более 8 миллионов рублей. В пересчете на все дорожающие ГСМ нетели «зарабатывают» колхозу средства на закупку до 60 % годового запаса солярки. Спрос на племенной молодняк – СХПК «Пламя» с 2008 года носит статус репродуктора по черно-пестрой породе – устойчивый. – За нашими нетелями приезжают и из Тюменской области, и из Алтайского края и Иркутской области. Огромный вклад в дело создания стада внесла наш бывший главный зоотехник Полина Ивановна Пятыгина, проработавшая в хозяйстве более пятидесяти лет, – добавляет Елена Петровна. – В этом году мы проводили ее на заслуженный отдых, но она продолжает делиться опытом с новым поколением специалистов. А вот новое поколение коров в колхозе получают от ведущих быков – благодаря

сотрудничеству с региональным АО «Уралплемцентр» и нижегородским ООО «Альта Дженетикс», поставляющим в «Пламя» семя. Только у современной голштинской генетики есть обратная сторона – размер животных, что особенно заметно в коровнике, куда мы направляемся из конторы. – Это, пожалуй, главная головная боль сейчас: стойла типовых коровников нашему скоту стали коротки, – сетует Елена Петровна. – Но строить с нуля – дело недешевое. Впрочем, и перестройка морально устаревших капитальных зданий нерациональна. Пока приходится «действовать в предложенных обстоятельствах»: обновили оборудование для уборки навоза, установили новые вентиляционные шахты, системы управления микроклиматом. Один ряд старого коровника, в котором царит образцовая чистота, занимают клетки для телят: выделить отдельную площадку с «модерновыми» домиками пока не удается. Выпаивают молодняк цельным молоком. – В первую очередь мы решили обеспечить комфорт коровам «в декрете»: для сухостойных возвели ангар, – объясняет Елена Петровна.

Слева: Главный инженер Дмитрий Пырин и бригадир тракторного гаража Михаил Булыгин проверили «НьюХолланд» в работе! В этом году решено было взять второй. Справа: Полина Пятыгина недавно «сдала пост» главного зоотехника после полувека работы! НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ

1. «Привязь» накладывает свои ограничения. Однако и в этом «прокрустовом ложе» можно наладить кормление по продуктивности. Благодаря новой вентиляции (2) и автоматической системе управления микроклиматом (3) созданы комфортные условия для дойного стада.

Белая тентовая конструкция смотрится даже нарядно. Но не промерзает ли зимой, не жарко ли там летом? – Заходите, посмотрите сами – внутри круг лый год прохладно и светло, – приглашает Елена Петровна. – И зимой комфортно. В помещении не только оптимальная температура, но и идеальный покой: широкий фронт кормления позволяет избежать ранговых стычек.

◼ У коровы на языке А вот возле силосных траншей «покой только снится»: строят новую, вторую в этом году и последнюю по плану на ближайшее время. – На следующий год после моего возвращения и избрания председателем провели первую модернизацию траншей, – вспоминает Елена Петровна. – Потратили треть чистой прибыли, но это было необходимо: потери при хранении в буртах доходили

Слева: Построенный в 2019 году новый ангар позволил существенно изменить содержание сухостойных коров. Справа: Внутри круглый год сохраняется комфортный микроклимат. Постройка «под ключ» обошлась хозяйству в 7 млн рублей. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

до 30 %. С этого года весь силос будет закладываться только в бетонированные траншеи. И, разумеется, весь он укрывается двумя пленками! А для хранения фуражного зерна возвели новый бункер. Пока рабочие заливают основание между уже возведенными стенами, в соседней траншее Надежда Мельникова и консультант Алексей Загородников оценивают кукурузный силос прошлого года. – Два последних сезона были непростыми – слишком холодно: в прошлом году уборка началась 16 сентября, завершилась к 8 октября, крахмала получили в два раза меньше обычного, – поясняет Надежда. – А двумя годами раньше выходило до 300 – 320 грамм на килограмм сухого вещества силоса. – Кукурузный силос – основа рациона дойного стада, – добавляет Алексей. – Плюс сенаж из клевера, однолетних смесей. Обязательно используют силосные кон-

серванты – и для быстрого снижения рН, и для повышения переваримости питательных веществ, сохранения стабильности кормосмеси. – Переваримость и содержание крахмала для нас – ключевые показатели качества кукурузного силоса, – к беседе вновь присоединяется Елена Петровна. – Из зерновых сеем пшеницу, ячмень, овес. Уральский регион – не самый простой для кукурузы: вегетационный период короткий, температуры невысокие. Даже сейчас, в конце июня, на градуснике около +15. – Урал – зона даже не рискованного, а авантюрного земледелия, – шутит Елена Петровна. – Кукурузу стараемся посеять до 9 мая, но период до появления всходов может растянуться от 10 до 25 дней. Гибриды до сих пор сеяли отечественные: Обский 140, Росс 130, Кубанский 101. Но хотелось бы попробовать и импортный гибрид, так что готовы провести у нас испытания.

АПК РОССИИ

Сверху: Молодежь коллектива охотно участвует в испытаниях техники, чтобы выяснить, как новые технологии могут изменить эффективность земледелия. По итогам решают, покупать или нет. Справа: Кукурузный силос составляет основу рациона. Уральская погода капризна: появления всходов можно ждать и три недели. И все же в регионе есть хозяйства, заготавливающие корнаж и даже победители всероссийского конкурса на лучший силос. Поэтому и «Пламя» планирует испытать новую технологию и специализированные гибриды.

◼ Техника решает Подбор гибридов для таких условий – настоящий вызов. Последние дни лило, как из ведра, так что вся техника сейчас «на приколе». – Пока заготовка кормов «поставлена на паузу», но половину первого укоса мы уже завершили. Вклад в кормовой банк следующего года – 350 тонн лугового сена и 2,3 тыс. тонн сенажа из клевера, – пояс няет председатель, когда мы садимся в автомобиль, чтобы вернуться в контору. Прошу притормозить у МТС – любопытно, какую технику выбирает хозяйство без богатого «непрофильного инвестора». Список приобретенного за пятилетку мне уже вручили: явный упор на кормозаготовку. – В этом году приобрели ленточный валкообразователь Merge Maxx 950 от Kuhn, чтобы массу поднимать с земли чисто, – демонстрирует «обновку» главный инженер Дмитрий Михайлович Пырин. – Он дополнил куновскую же косилку-бабочку, которая

позволила отказаться от четырех одиночных, ворошилки взяли челленджеровские. Самое свежее поступление в машинный парк СХПК «Пламя» – новый зерноуборочный комбайн «Нью Холланд» Т 5.90, уже второй в хозяйстве. – Когда выбирали, смотрели не только на производительность: как бы странно ни звучало, оценивали вес, – объясняет недавний выпускник Уральской сельхоз академии. – Он легче отечественных «одноклассников», почва вынуждает и на этот параметр смотреть. Остались довольны! Вообще же в зоне ответственности молодого инженера впечатляющая разнообразием техника: отечественные «Кировцы» и кормосмесители-раздатчики «Хозяин», братские «Беларусы», немецкий плуг Lemken и валкообразователь Сhallenger, американский трактор Case Puma – и это только за последние пять лет… Результаты вложений в кормозаготовку не заставили себя ждать: уже в 2016 году

«пламенцы» прибавили 20 % валового надоя, в последующие – еще по 8 – 10 %. – Непредсказуемость погоды обязывает производить кормозаготовку в сжатые сроки, – поясняет Дмитрий. – Поэтому в последние годы кооператив вкладывает по двадцать-тридцать миллионов рублей в год на обновление техники.

◼ Колхоз – миллионер? Обновление машинно-тракторного парка, модернизация построек и замена устаревшего оборудования, современная генетика – все стоит денег. И все из года в год дорожает! – Возьми технику: в прошлом году комбайн брали за десять с половиной миллионов, в этом такой уже четырнадцать стоит! А цены на молоко не меняются: в 2017-м килограмм в области покупали по двадцать три с половиной рубля, год назад по двадцать три, сейчас по двадцать четыре. А ГСМ за эти годы выросли на двадцать процен-

Слева: Качество силоса определяют условия закладки и хранения. В 2020 году «Пламя» построило две силосных траншеи. Справа: Главный зоотехник Надежда Мельникова и консультант Алексей Загородников работают рука об руку.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АПК РОССИИ Слева: Будущее стада определяет молодняк. Продажа племенных нетелей позволяет оплатить до 60 % годового запаса ГСМ. Справа: А вот перспективы кооператива зависят от слаженной работы всей команды.

тов! – сетует председатель. – Кстати, это еще один аргумент за обновление техники – современная экономичнее. – А еще это единственная возможность зарабатывать на молоке больше! Эффективная техника – лучше кормовая база. Не покупаешь корма на стороне – экономишь! Качественнее корма – здоровее стадо и выше надои, – объясняет Стафеева. – Поэтому и выручка за пять лет выросла на 52 %. Без поддержки государства такое интенсивное обновление парка не получилось бы. Но ее добивались совместными усилиями: отраслевой союз, региональный минсельхоз, депутаты областного Законодательного собрания убедили областные власти в необходимости субсидий на технику. Да, нечасто даже в приватных беседах в отношении чиновников слышишь только хорошее. – Что важно для колхозника? Чтобы гос поддержка была стабильной для возможности долгосрочного планирования. Область из года в год платит субсидии на молоко, – делится Елена Петровна. – Начинали с пятидесяти копеек на литр, дошли до трех рублей. Эффективная техника особенно важна с учетом того, что «колхоз» растет не только «ввысь», но и вширь: постепенно скупаются земли муниципальные, невостребованные паи. И государство тоже заинтересовано в росте производства.

◼ Покупай местное Расти «по валу» есть куда: средний житель Свердловской области потребляет 238 кг молока – 73 % от рекомендованной нормы. Поэтому региональный минсельхоз помогает находить компромиссы между производителями и переработчиками молока. – Все понимают, что снижение закупочных цен разорит местные фермы, оставит людей без работы, а повышение приведет к снижению потребления, что ударит и по переработке, – поясняет Елена Петровна позицию и отраслевого союза, и чиновников. Кстати, в выборе переработчика кооператив руководствовался не только географической, но и «идейной» близостью. – Свердловская область продвигает программу «Выбирай наше местное», – объяс няет председатель. – Алапаевский молкомбинат, куда мы продаем молоко, тоже ее участник. Налоги останутся в регионе, а значит, будут потрачены и на нас. Часть потраченных денег мы, кстати, «видели» по дороге от конторы на ферму: в селе Невьянское построен школьный стадион с хоккейным кортом и теплыми раздевалками, а рядом – новый детский сад. – Да и мы не все заработанное тратим на обновление «производственных фондов»! «Пламя» – это кооператив: растут доходы хозяйства – повышаются и зарплаты работников, – утверждает Елена Петровна. Обновление парка техники затронуло и кормоприготовление: на обслуживании стада в СХПК «Пламя» работают два белорусских кормосмесителя «Хозяин».

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

За пять лет среднемесячная зарплата в коо перативе поднялась до 28 тысяч. Не боятся ли, что придут холдинги, которые «поднялись» во многих регионах на готовности бывших колхозников отдать за бесценок свои паи? – Нашу зону холдинги обходили стороной: видимо, сначала занялись более перспективными аграрными регионами, а теперь мы уже сами встали на ноги, и легко убедить членов кооператива расстаться с паем не удастся, – уверена Елена Петровна.

◼ Планов громадье Такая уверенность позволяет «представителю собственника» – избранному пайщиками председателю кооператива – строить планы. – Будем оттачивать кормозаготовку: хотим попробовать корнаж. Да, нужна техника, нужны подходящие гибриды, но у соседей ведь уже получается! Еще сенаж из люцерны в планах, – агроном по образованию, Елена Петровна мыслит конкретно. – И, конечно, дальше увеличивать надои – пока мы на 30 % опережаем среднее по области. Своим опытом «Пламя» доказывает: успешным может быть не только фермер, работающий на себя, или холдинг, способный на огромные инвестиции, – у коллективных хозяйств есть будущее. – Самое важное слагаемое успеха – это коллектив. Команда единомышленников, которая просчитывает необходимые перемены, разрабатывает проект и сама же его реализует. Без такого общего знаменателя все остальные слагаемые формулы успеха «обнулятся», – уверена Елена Стафеева. – Преемственность поколений специалистов позволит и все поставленные технологической революцией задачи успешно решить. Так, может, не столь важен юридический статус хозяйства? Будь у вас ООО, КФХ, АО или «колхоз» – результаты зависят от профессионализма! НСХ

АПК РОССИИ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

НОВОСТИ

NEWS

▪

Бразилия в авангарде роста

▪

НОВОСТИ

Планируемый рост объемов производства продукции с/х в Бразилии до 2025 г (по сравнению с 2015/2016 гг.)

ВВП Бразилии –

Продукт

400 $ млрд 6 лет

За планируется увеличить ВВП Бразилии

более чем в 2 раза,

до 1 трлн $

Рост , %

Сахар

Пшеница

Соевые бобы

Кукуруза

Мясо птицы

Говядина

Свинина

▪

NEWS

НОВОСТИ

▪

Новые ценности ЗДОРОВЬЕ = синоним аграрного бизнеса.

Накормить качественной едой не только богатых (9 млрд человек к 2030 г. (USDA)

Источник: Brazilian Agribusiness Association (ABAG)

Консолидированный доход

$ 2,3 трлн.

В 2008 году их оборот составлял $1,1 трлн.

Страна

Рост

Канада



Соединенные Штаты



Западная Европа



Индия+Китай



Австралия



Россия



Бразилия



Мировой ВВП –

С Е ЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КООПЕРАТИВЫ

1 млрд человек.

NEWS

Потенциал роста производства с/х продукции и животного белка к 2025/26 г. в разных странах мира:

НАКОРМИТЬ ВСЕХ

В 300 ведущих кооперативах мира занято около

▪

РОЛЬ МЕЛКИХ ФЕРМЕРОВ будет возрастать. Потребитель во всем мире склонен покупать продукты в небольших частных «лавочках», здесь присутствует такая ценность, как прослеживаемость продукта и доверие к продавцу. Источник: Brazilian Agribusiness Association (ABAG)

$ 100 трлн Мировой агробизнес –

$ 20 трлн

Топ-10 «молочников»

Глобальный экспорт пшеницы

Десять крупнейших производителей молока в мире представляют всего четыре страны: Китай, Россия, Саудовская Аравия и США. На их долю приходится 1,1 % мирового производства. Поголовье предприятия, занимающего первую строчку, составляет 105 тыс. коров.

По оценке Международного совета по зерну, урожай пшеницы в Евросоюзе в сезоне 2020/21 будет ниже прошлого более чем на 5%. Ожидаемый объем экспорта составит 26 млн тонн (на 24% меньше, чем сезоном ранее). Так Евросоюз занимает третье место в ряду экспортеров.

1 Almarai (Саудовская Аравия)

1,47

2 Modern Dairy (КНР)

1,28

3 Rockview (США)

1,18

4 Riverview (США)

1,00

7 Huishan Dairy (КНР) 0,66

9 Salkering (КНР) 10 Yili Youran (КНР)

26 22

0,53 Дизайн НСХ

Рисунок. Объем произведенного в 2018 году сырого молока, млн тонн

200 тысяч кг молока коровы во всем мире перешагнули этот рубеж пожизненной продуктивности

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Украина

16 14 14 14

Аргентина

9 10

Австралия

Казахстан Источкник: IGC, IV, 2020

24 23 24

Канада

0,62

Источник: IFCN

В млн.т

Е-27+У

0,77

8 Shengmy (КНР)

26 27 26

МОЛОКО

0,80

6 Эконива (Россия)

США

1,00

5 Faria Brothers (США)

Прогноз 2020/21 Россия Оценка 2019/20 Факт 2018/2019

В мире 111

144

183 177

04/05 09/10 14/15 20/21

12 10 Дизайн НСХ

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

Цифровое сельское хозяйство

45 %

СХТ с управл. GPS 40 %

Мобильные приложения

40 % 32 % 28 %

Сенсоры для контроля Сенсоры для прогноза обслуживания

19 % 12 %

Робототехника Дроны Обработка картинок для выявления болезней

11 % 9 %

Источник: Bitkom

Дизайн НСХ

In vitro бургер Лабораторное мясо, культивированное мясо – так называют продукт, который нидерландская компания Mosa Meat планирует представить на рынке в начале 2022 года. «Мировой спрос на мясо в течение следующих 30 лет возрастет на 70 % по причине резкого роста населения и растущих доходов. Существуют растительные альтернативы ему, и они уже имеют свою целевую группу потребителей. Мы же хотим предложить мясоедам возможность приобрести продукт, полу-

ченный не в результате убоя сельхозживотных», – сообщил генеральный директор компании Маартен Бош. Предприятие Mosa Meat прорабатывает новую цепочку добавленной стоимости совместно с животноводческими и мясоперерабатывающими хозяйствами. Чтобы «вырастить» бургер в чашке Петри, необходимо взять биопсию исходных клеток из мышечной ткани коровы. В питательном растворе клетки делятся и размножаются, развиваются сначала в мышечные клетки, а затем и в мышечные

Топ-10 свиноводов мира 335,0

Китай

13,5 Франция 12,7 Дания

 -1,5%

11,9 Нидерланды

 +0,1%

 +0,7%

Источник: agrarheute, по данным AMI

НОВОСТИ

▪

NEWS

Цифровизация – одна из самых перспективных тем в сельском хозяйстве. Усиление конкурентной борьбы, изменение рыночных условий, а также необходимость оптимизации управленческого процесса значительно повышают спрос на квалифицированных руководителей сельхозпредприятий. В Саксонии насчитывается множество учебных направлений, посвященных изучению цифровизации в сельском хозяйстве. Однако курсы «Цифровое растениеводство в годовом цикле» предлагают повысить квалификацию уже работающих в отрасли руководителей предприятий и молодых специалистов, получить знания о всех методиках данного направления и закрепить полученные навыки на практике. Обучение на курсах состоит из шести учебных модулей. Важной особенностью программы является перенос полученных теоретических знаний на практику. Полученные навыки будет предложено внедрить на своем предприятии под руководством наставников. По окончании курсов обучающиеся сдают экзамен и получают сертификат. Подробная информация представлена на сайте www.agronym.de ПС/НСХ

волокна. Под микроскопом мышечные волокна, выращенные в лабораторных условиях, ничем не отличаются от настоящих тканей коровы. По утверждению М. Бош, из одной такой пробы впоследствии можно произвести 80 тысяч бургеров. Свой первый инвитро-бургер компания продала в Лондоне в 2013 году за 250 тыс. долл. США! Через два года цена таких бургеров в супермаркетах будет стоить всего 9 евро. Руководитель инновационной компании заявил, что в планах у них стоит

производство не только мясного фарша, но и антрекотов. Преимуществом «выращивания» мяса в лабораторных условиях, помимо безубойного производства, является и экологическая составляющая. «Чтобы получить такое мясо, требуется затратить на 99 % меньше земельных и на 69 % меньше водных ресурсов. При этом образуется минимум парниковых газов. С увеличением объемов потребления мяса нагрузка на окружающую среду должна снижаться», – констатирует М. Бош. Катрин Хан / НСХ

Сколько масел потребляют в пищу в ФРГ

Крупнейшие свиноводческие хозяйства, млн гол. данные 2018  -21,7% 77,3 США  +3,0%  -1,8% Бразилия 37,7 Испания 31,2  +1,4% 25,9 Германия  -2,0% 24,6 Россия  +4,2% 14,2 Канада  +1,4%

▪

«Цифровая» квалификация в ФРГ

8 из 10 предприятий в Германии используют цифровые технологии. Согласно опросу компании bitkom и Крестьянского союза, их цели – экономия ресурсов (93 %), более бережное отношение к среде (81 %), облегчение физического труда (79 %) и высвобождение времени (57 %).

Системы управления стадом и фермой «Умное» внесение СЗР и удобрений

NEWS

90 Домохозяйства, млн л 80,2 80 70 60 50

798

767

Мировое производство

678 2013 14 15 16 17 18 2019 Дизайн НСХ

77,5

Всего 187 193

192 188 2015 2016 2017 2018 2019 60,5 Прочие Рапсовое 0,71 1,81 Оливковое 0,81

Рапсовое

72,0

Подсолнечное 51,4

32,7

Оливковое 30,1

32,2 27,7

Прочие 20 25,7 2015 2016 2017 2018 2019 Источник: AMI, по данным GfK, 2020

1,51 Подсолнечное Дизайн НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

Предпринимательская идея

Зеленый лабиринт Хорошая идея способна поддержать существование малых фермерских хозяйств. Уже семнадцать лет семья Гекле на своих кукурузных полях создает зеленые лабиринты, которые становятся центром притяжения для ищущих развлечений за пределами каменных джунглей.

Катарина Кренн, agrarheute, ФРГ

ачалось всё с салфетки. В прекрасном расположении духа и веселом настроении семейство Гекле заседало в палатке, где угощали пивом. Ойген Гекле водил шариковой ручкой по салфетке: «Вот грунтовая дорога. Здесь можно организовать парковку». Поднятием тоста Prosit (лат. «Ваше здоровье!») схему проекта утвердили. «Это была сумасбродная затея», – говорит фермер Гекле, вспоминая пройденный путь. Утверждая проект на салфетке, никто из «соучастников» и не предполагал, что лабиринт в кукурузном поле станет важной поддержкой для семейного предприятия. Однако вот уже семнадцать лет гости из разных окраин приезжают в маленький населенный пункт Рексинген на реке Неккар (ФРГ), чтобы по собственной воле заблудиться в кукурузе на поле семьи Гекле. «Сейчас уже мы принимаем второе поколение – детей тех детей, кто бывал здесь, когда мы только начинали», – с гордостью говорит фермер.

◼◼С кальки в поле У входных ворот в кукурузный лабиринт посетителей встречают портреты Макса и Морица – непослушных мальчиков из проНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

изведения немецкого поэта-юмориста Вильгельма Буша. Дальше тянется дорожка, а вдоль нее кукуруза метровой высоты. Все поле раскинулось на 2,5 га, и если бы посетители были птицами, то с высоты своего полета смогли бы разглядеть сцены из жизни героев известной детской книги. Но они видят только коридоры в кукурузе, и им предстоит немного поплутать. Сюжет для зеленого лабиринта каждый год новый. Семья Гекле черпает идеи из мира сказок. Макс и Мориц были в прошлом году, в этом на поле запланирован барон Мюнхгаузен. Рексингенский кукурузный лабиринт ежегодно привлекает в маленькое местечко на берегу Неккара тысячи посетителей. Его врата открыты вплоть до окончания лета. Затем зеленый лабиринт отправляется на производство биометана.

Для получения настоящего зеленого лабиринта Гекле в апреле высевает поздний гибрид силосной кукурузы с междурядьем 37,5 см и увеличенной нормой высева до 180 тыс. зерен на гектар. Как только кукуруза достигает в высоту 20 см, фермер приступает к прокладыванию сети дорожек. Чтобы сказочный сюжет появился в поле, Гекле прибегают к помощи современных решений – GPS и навигационной системы Navicat. Схема лабиринта рисуется на прозрачной пленке и накладывается на монитор терминала, на котором представлен спутниковый снимок поля.

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ «Так у нас получается разметить дорожки с помощью локационного сигнала», – уточняет Гекле-старший. Затем Гекле-младший на узкоколейном тракторе, оборудованном рапсовым ножом, делает прокосы в поле вдоль маркировок дорожек. Результат своих трудов и точность находчивое семейство контролирует с воздуха, запуская дрон. На весь процесс уходит около двух дней, после чего «ухаживающие» прокосы делаются каждые две недели. Батут из соломы, «купание» в бассейне с зерном кукурузы, головоломки, огненное шоу – таковы другие развлечения на площадке семейства Гекле, помимо лабиринта. Чтобы поддерживать интерес и у стара, и у млада, приходится постоянно придумывать нечто новенькое. К тому же в радиусе 100 км около десяти конкурентных лабиринтов. «Кукурузный лабиринт в нашем хозяйстве превратился в самостоятельное «направление производства», – рассказывает хозяин. – Аттракцион приносит значительный доход». Однако, насколько высок заработок, Гекле раскрывать не желает, но намекает, что в прошлом, чтобы обеспечить себе необходимый доход, фермер предоставлял услуги по уборке зерновых, то есть работал дополнительно по найму, сегодня делать это у него необходимость отпала.

◼◼Волнения по поводу Все же, чтобы добиться успеха в деле с зеленым аттракционом, семейству Гекле пришлось самим поплутать в особом «лабиринте». Самое первое лето проекта ожидаемого наплыва посетителей не принесло, но с завершением сезона в двери дома постучались власти. Фермер вспоминает: «В первых числах февраля все они были тут: и орган по надзору за строительством, и управление сельского хозяйства, и транспортное управление. Каждое из ведомств в лице собственного представителя было настроено скептически». Список выдвинутых требований казался бесконечным. Одни требовали

Ойген Гекле с сыном Сашей. Преемник намерен продолжать создавать зеленые лабиринты: это направление семейного бизнеса приносит стабильный доход. Фото: Mülle

получения разрешения на установку контейнера, который использовался как офис. Другие – подачи заявки на ограничение скорости движения по автомобильной дороге, непосредственно граничащей с полем. Управление дорожного строительства проверяло подъездные пути и наличие парковочных мест. «Ваши креативные вывески и указатели не годятся, – утверждал представитель ведомства. – На дорогах должны быть установлены только дорожные знаки, сделанные в соответствии с общепринятыми стандартами». Предъявления таких разносторонних требований семья Гекле никак не ожидала, но инициативный фермер не дал сбить себя с толку и прилежно выполнил каждое из них. Пришло следующее лето, кукурузный лабиринт был готов, а разрешения на ведение развлекательной деятельности все не было. Потрепав изрядно нервы семейству, оно все же пришло – буквально за несколько дней до даты открытия лабиринта. Летом 2019 года сюжетом для кукурузного лабиринта стали сцены из книги «Макс и Мориц». В 2020 году на поле «приземлился» барон Мюнхгаузен. Рисунки в поле создаются при помощи GPS, затем уже на тракторочке регулярно выполняется прокос тропинок.

«Нам помогла инициатива Landerleben. Тогда это было детище главы администрации округа – программа, направленная на привлечение туристов в регион, – уточняет Гекле. – Наш Рексингенский кукурузный лабиринт стал неотъемлемой частью списка мест, рекомендованных к посещению региональным путеводителем. Достаточно было телефонного звонка в администрацию округа, и несколькими днями позже разрешение лежало в почтовом ящике!»

◼◼Спецоборудование для спецзадачи Меж тем кукурузный лабиринт работает уже семнадцатый год. Прежде чем открыть кассу, Гекле-младший быстро проезжает на тракторочке по дорожкам лабиринта. Вертикально установленный рапсовый нож «окультуривает» стены зеленого аттракциона. «Практичное приспособление кустарного производства, – улыбаясь, отзывается Саша о «девайсе». – Он нам необходим, так как кукуруза влажным летом разрастается буйно. В засушливые сезоны сложностей с обилием зеленой массы нет, так, например, летом 2018 года растения кукурузы были вполовину ниже сегодняшних». В час пополудни открывается окошко кассы. Первые семьи уже ждут начала своего сеанса. 4,50 евро платит за входной билет взрослый, дети – на евро меньше. Рексингенский кукурузный лабиринт открыт ежедневно и приносит доход своим владельцам до конца каникул. Когда летние забавы остаются позади, приезжает кормоуборочный комбайн, и лабиринт со своими сказочными героями, кто бы они ни были, «перемещается» в биогазовую установку. НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

МЕНЕДЖМЕНТ

Аграрные рынки

Пандемия коронавируса «прошлась» по всей мировой экономике. Но как она повлияет на сельское хозяйство? Какие стратегии выхода из кризиса предпримут предприятия? Своими оценками и прогнозом поделился Ханс-Герд Бирленберг из немецкой консалтинговой компании Hager. Норберт Леман, agrarheute, ФРГ

и одна отрасль экономики – и вну‑ три страны, и на глобальном уров‑ не – не останется прежней после кризиса, возникшего по причине распро‑ странения коронавирусной инфекции. Пока в любой сфере определить опти‑ мальную стратегию выхода из состояния сложно: неуверенность в завтрашнем дне из‑за распространения вируса по всему миру еще слишком велика, ограничения передвижений специалистов, закрытие границ и т. п. оставляют многих в ситуации неопределенности. Одно ясно наверняка: придерживаться старых принципов – это не путь к достижению успеха. Ханс-Герд Бирленберг, бывший председа‑ тель правления компании Nordzucker AG, представляющий ныне консалтинговую компанию Hager, поделился своим виде‑ нием оптимальных стратегий дальнейшего развития сельского хозяйства. Он убежден, что первостепенной задачей аграрной ин‑ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

дустрии стран Евросоюза в настоящее вре‑ мя является повышение уровня самообе‑ спеченности продовольствием. «Подобная пандемия может повториться. И было бы неплохо, если бы Европа смогла справиться с ситуацией своими силами», – считает экс‑ перт. Для этого европейское содружество должно укрепиться. В то же время в период кризиса частные интересы стран–участни‑ ков Евросоюза активнее, чем когда‑либо ранее, выходят на передний план. При‑ мером этому служит попытка польского правительства ограничить ввоз молочных продуктов из других стран ЕС. Х.‑Г. Бирлен‑ берг считает, что Евросоюзу следует при‑ нять меры против проявления подобных национальных инициатив. Многие политические обозреватели выска‑ зывались о том, что пандемия может означать конец процесса глобализации. Однако немец‑ кий эксперт отзывается не так однозначно, хотя, безусловно, Covid-19 окажет влияние на процесс глобализации. В любом случае осознание зависимости от международной экономики важно: к примеру, из‑за закрытия

Фото: Adobe Stock

Жизнь после

китайской провинции Ухань резко оборвались все цепочки поставок действующих веществ для фармацевтики и производства средств защиты растений, что заставило бизнес задуматься о последствиях и в политике, и в экономике, и в обществе.

◼ Узко и эффективно Собственные выводы должны сделать и сельскохозяйственные предприятия. «В последние пятнадцать лет мы наблюдаем серьезные структурные изменения в отра‑ сли с трендом на укрупнение предприятий. Пандемия поставила вопрос, как подобные хозяйства будут развиваться дальше, каки‑ ми методами оптимизировать процессы, снижать затраты и повышать добавленную стоимость», – считает эксперт. Сельское хозяйство уже имеет довольно высокую эффективность, которую необходи‑ мо удерживать и повышать в будущем. Этой цели служит цифровизация (с. 22) отрасли. «На рынке «цифры для АПК» не всегда бу‑ дут преобладать дорогие сельхозмашины, управляемые при помощи спутниковой на‑

МЕНЕДЖМЕНТ вигации, сенсоров и т. п.: «умный» аграрный менеджмент способен предложить гораздо больше, например для упрощения документо‑ оборота, оценки урожайности, коммуникации между секторами производства, – уверен Х.‑Г. Бирленберг. – Эти и другие менее оче‑ видные инструменты, действительно дадут преимущество на практике». Еще одним способом снижения затрат консультант называет интеграцию пред‑ приятий. Частичная кооперация, например в инвестициях в сельхозтехнику, позволит снизить затраты в этом сегменте. Кризис, вызванный пандемией, коснулся и потребительских настроений: он заставил осознать то, насколько глобализированы поставки продуктов питания, какой путь проделывают некоторые товары, чтобы по‑ пасть на стол горожан. Поэтому они едва ли останутся равнодушным к тому, что про‑ исходит на полях и в животноводческих помещениях. Рост значимости здорового питания приведет к тому, что политики станут уделять еще больше внимания этой теме, будут появляться новые законопроекты, которые напрямую скажутся и на сельском хозяйстве. С другой стороны, увеличить долю про‑ изводимого внутри страны или группы государств для обеспечения населения территории продовольствием можно только за счет роста валовых объемов производ‑ ства того или иного вида продукции. Это повысит нагрузку на природные ресурсы и может увеличить «ножницы» между требованиями к продуктивности угодий и мерами по защите окружающей среды, климата и поддержанию здоровья человека. А значит, по мнению эксперта, ряд проблем в аграрной отрасли не только останется актуальным, но и еще более усугубится, и спусковым крючком выступит пандемия коронавируса. НСХ

НСХ в формате pdf совершенно бесплатно!

Скажется ли дешевеющая нефть на АПК? Нефть стоит столь дешево, как уже десятилетия не стоила. Это сказывается и на аграрных рынках. Цена на нефть – важнейший индикатор глобальной экономики. Историческое падение цены на нефть, пережитое этой весной (вплоть до отрицательных значений), отразилось и на важнейших средствах производства – дизеле, удобрениях. Надо признать: ситуация на сырьевых рынках в ближайшее время едва ли изменится. Подешевели и другие энергоносители – природный газ и уголь. Другая сторона медали – падает в цене и биоэтанол с биодизелем: в США цены на эти товары достигли исторического минимума. Дешевеет и исходное сырье (кукуруза, рапс, пальмовое масло, сахар и соя). По оценке аналитиков агентства Bloomberg, с начала марта пандемия привела к глобальному падению потребности в сырой нефти на треть. Наиболее заметно это отразилось на стоимости ГСМ в Европе. 7 мая литр дизеля в Германии стоил 1,01 евро (в т. ч. 60 % налогов), в январе этот показатель составлял 1,32 евро. Это означает возможность существенной экономии средств производства. Но не только крах нефтяного рынка играет в этом явлении свою роль. Существенное сокращение производства, прежде всего в Китае, оказало заметное воздействие на цены на удобрения и средства защиты растений. Некоторые аналитики высказывали опасения, что коронакризис нарушит цепочки поставок химического сырья. Сэмюэль Тейлор, аналитик Рабобанка, отметил, что «поскольку производство многих макроэлементов и действующих веществ для агрохимии концентрируется в Китае, любые события в этой стране существенно влияют на глобальные поставки». Только в провинции Хубэй производство фосфатов, в т. ч. удобрений, сократилось на 14,7 млн тонн готовых фосфатов. Временами было остановлено до 60 % мощностей, поэтому, по мнению специалистов нидерландского банка, последствия рынок еще прочувствует. Впрочем, рынки азота, фосфора и калия различаются: Китай был важнейшим экспортером фосфора и мочевины, но при этом крупным импортером аммония и калия. С. Тэйлор высказал опасения в глобальной обеспеченности средствами защиты растений: Китай производит 1,46 млн тонн – 49 % мирового потребления. Поэтому следствием пандемии может стать повышение цен на агрохимию. С другой стороны, снижение цен на природный газ (в Европе на 45 % в сравнении с февралем с. г. и на 70 % в сравнении с серединой прошлого года) удешевляет производство азотных удобрений, но цены на них едва ли упадут так же быстро, как цены на дизель, тем более что на складах компаний и поставщиков есть запасы произведенных по более высокой себестоимости товаров. Перспективы ценообразования можно оценить на рынке форвардных сделок в США. В апреле цена мочевины составляла 260 долл. США за тонну, в мае – 215 долл., а в июне – 195 долл. США ( – 25 % к апрелю). На вторую половину года контракты заключались по цене 203 долл. США за тонну. Д-р Олаф Цинке, agrarheute, ФРГ

Заполните небольшую анкету в электронном виде, и мы отправим вам желаемые выпуски журнала в формате pdf на указанный адрес элект ронной почты. К заказу доступны все выпуски НСХ за 2019 и 2018 гг., а также два спецвыпуска журнала: «Биоэнергетика» и «Органическое сельское хозяйство».

Для предоставления анкеты отправьте письмо с заголовком «Анкета НСХ» на адрес: podpiska@nsh.ru НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

МЕНЕДЖМЕНТ

Наш опыт ◼ Михаил Данилов, директор по маркетингу и продажам АО «Фирма «Август» Сельское хозяйство можно отнести к наименее пострадавшим от пандемии COVID-19 секторам экономики: АПК продолжил функционировать практически в штатном режиме. Цены на продукцию растениеводства на мировых рынках оставались достаточно высокими, а кроме того, государства в условиях неопределенности активизировали создание продовольственных запасов, что дополнительно поддерживало и спрос, и уровень цен. Тем не менее, последствия пандемии оказали влияние на уровень доходов большого числа граждан. Вследствие этого возможно изменение структуры потребительской корзины: спрос в таких условиях смещается от более дорогих продуктов питания к более дешевым. Это способно повлиять и на цену конечной продукции, и на цену сырья, из которого она производится. Что касается самих аграриев, они более интенсивно, чем обычно, приобретали ХСЗР в первом квартале 2020 года, стремясь заранее обеспечить себя всем необходимым к посевной кампании и создать резервы по старым ценам в условиях волатильности курса рубля. В результате по итогам I квартала 2020 года объем поставок продукции компании «Август» оказался на 86 % выше, чем за тот же период годом ранее. После удовлетворения ажиотажного спроса показатели по отгрузке вернулись к традиционным значениям, и по итогам I полугодия 2020 года объемы отгрузки увеличились на 11 % к аналогичному периоду прошлого года. ◼ Олеся Устименко, директор Ассоциация дилеров сельхозтехники «АСХОД» Результаты проведенного в конце июня опроса, в котором приняли участие преимущественно дилеры фуллайнеров (AGCO, CNH, Claas, John Deere, SDF, Ростсельмаш), показали, что больше половины компаний ожидают увеличения выручки в 2020 году по отношению к 2019 году. Кроме того, 38 % опрошенных считают, что рынок техники во втором полугодии 2020 года по сравнению с первым полугодием не претерпит серьезных изменений. Примечательно, что в апреле участники отрасли были настроены значительно более пессимистично: 84 % ожидали падения продаж сельхозтехники по результатам года и основными негативными факторами называли девальвацию рубля (89 %) и ограничения, вызванные пандемией COVID-19 (58 %). Свою положительную роль сыграло и изменение стратегии: некоторые средние компании разработали целый ряд мер поддержки с начала года (фиксация цен в рублях, более гибкий менеджмент стоков с акцентом на высоколиквидных локомотивных продуктах, сохранение маркетинговых стратегий в полном объеме). Многие компании планируют участвовать во всех ключевых выставочных мероприятиях, даже осознавая, что посетителей в этом году будет меньше, чем раньше.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Судя по объему обслуживаемой дилерами дебиторской задолженности и различным видам предоставляемых ими рассрочек, именно производители и дилеры сельхозтехники выступают в роли коллективного инвестора в сельское хозяйство нашего государства, принимая на себя риски отрасли. ◼ Джонатан Браун, директор компании «Сингента» в России На данный момент воздействие коронавируса на нашу логистическую цепочку в России и других странах мира было минимальным. Однако ситуация непредсказуема: ожидается, что вызванные COVID-19 и новым экологическим законодательством ограничения в производстве действующих веществ и сопутствующих компонентов в Китае станут видимы только в третьем квартале текущего года. Несмотря на неопределенность в отрасли, мы фиксируем постоянный высокий интерес к новым технологическим решениям. Определяющими для сельхозпроизводителей в конечном счете факторами становятся эффективность и повышение производительности. Российские аграрии научились рассчитывать риски и в должной степени оценили выгоды от применения комплексных мер повышения урожайности и качества продукции. ◼ Евгений Щедрин, директор по маркетингу «Евралис Семанс Рус» Надо сказать, что весенняя самоизоляция из‑за пандемии COVID-19 внесла только одно изменение в работу компании: сотрудники офиса были переведены на удаленную работу. В остальном во время сева и поставок семян клиентам работа компании не останавливалась. А вот в режиме снятия ограничений самым сложным является отсутствие массовых мероприятий и физических встреч в полноценном объеме. Лето – именно тот период, когда мы можем показать всем желающим наши гибриды в поле. Конечно, мы используем цифровые каналы коммуникаций для контакта с нашими клиентами и партнерами, но этого явно недостаточно, поскольку для лета этот формат раньше не использовался и не очень привычен. Были отменены мероприятия в июне и июле, и сейчас мы оцениваем обстановку по проведению мероприятий или участию в них в августе. В остальном же, начали работать гостиницы, а значит, возможны полноценные командировки, посещения клиентов и партнёров, которые очень этого ждут. Представители в регионах работают в обычном режиме, посещая наши посевы и решая вопросы на местах, производство выращивает семена, идет строительство завода, сотрудники R&D проводят исследования. Правда, мы не торопимся переводить офисы с удаленного режима работы, чтобы не подвергать работников ненужному риску. Так что все идет практически в прежнем режиме, с обязательными ограничениями в виде средств индивидуальной защиты и дистанцирования. Мы закупили маски и антисептики на всех сотрудников, и прописали правила поведения в это непростое время.

ТВОЙ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ НСХ МЕНЕДЖМЕНТ

Раньше печатной версии Плюс активные ссылки Плюс видео Плюс фото

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

МЕНЕДЖМЕНТ

Машинный междусобойчик

Фото: фирма

Интервью с экспертом

Установление «взаимопонимания» между машинами в поле – важнейший шаг. Сделать его позволила платформа Nevonex, связывающая в одну сеть все единицы техники хозяйства, независимо от брендов и производителей.

цифровой экосистеме Nevonex заговорили сразу все, как только немецкая Bosch совместно с восемью компаниями-партнерами заявила разработку на конкурс инноваций ганноверской выставки Agritechnica-2019. Жюри не смогло оставить без внимания сей продукт и отметило его серебряной медалью. Открытая для всех, не привязанная к каким‑либо конкретным производителям и брендам, умная цифровая система предназначена для оптимизации производственных процессов в сельхозпредприятиях. Она связывает самоходную технику и агрегаты в единую сеть, обеспечивая их взаимопонимание, что, прежде всего, позволяет вести работу с экономией средств производства или же избавляет от выполнения излишних манипуляций. Простой пример такого «взаимопонимания»: трактор с прицепом самостоятельно отправляет сигнал комбайну о полной загрузке кузова зерном, после чего выгрузка из комбайна прекращается. Сегодня на практике потенциал цифрового сельского хозяйства используется далеко не в полную меру, поскольку в ход идут отдельные приложения различных поставщиков, которые в большинстве случаев друг с другом не совместимы, и это существенно ограничивает их использование. Nevonex объединяет в единую сеть любые машины, независимо от производителя. Именно эта особенность стала причиной для подключения к проекту многих известных сельскохозяйственных брендов. Пока единственным поставщиком системы на европейском рынке является дочернее общество немецкой компании ZG Raiffeisen eG. Ее управляющий директор, курирующий направление «Сельское хозяйство 4.0», Йохен Шнайдер, как никто другой, знает особенности новинки, к нему мы и решили обратиться за разъяснениями об особенностях продукта. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

◼ Г-н Шнайдер, что именно представляет собой Nevonex? Nevonex – цифровая экосистема, используя которую, сельхозпроизводитель может упростить и оптимизировать выполнение рабочих операций. Вместе с данным продуктом он получает сервис и экспертную информацию от различных поставщиков сельхозмашин, с привязкой к своему агрегату (рис.1). Взаимодействие машин на всех этапах работает надежно. Производственные процессы в зависимости от оборудования оптимизируются с целью получения высоких урожаев при одновременно бережном отношении к окружающей среде. Партнеры по проекту Nevonex имеют возможность быстро и легко подогнать предоставляемые ими цифровые услуги под особенности конкретной машины сельхозпроизводителя, интегрировать их и ввести в действие. Таким образом, система представляется надежной базой для всех участников сферы сельхозпроизводства.

◼ Какие компании участвовали в разработке продукта? Доступен ли Nevonex действительно для любого бренда? Система постоянно совершенствуется. Bosch взяла на себя роль организатора и выступает своего рода дирижером оркестра, а первыми партнерами стали Amazone, Lemken, Pessl, Rauch, Syngenta, Topcon, Xarvio и наша компания. Постоянно к проекту подключаются новые игроки, в дальнейшем это позволит охватить всю цепочку производственных машин сельхозпредприятия. Поставщики оборудования и приложений как бы предоставляют свои цифровые сервисы в распоряжение экосистемы, а Nevonex связывает отдельные решения производителей техники, поставщиков услуг, различных стартапов (рис. 2). Тем самым умное хозяйствование (Smart Farming) становится доступным даже для мелких фермерских хозяйств, и говорить о нем можно и в случае эксплуатации старых тракторов, поскольку делается возможным совместное выполнение работ

МЕНЕДЖМЕНТ новыми и старыми машинами парка. Благодаря использованию управляемого через систему Nevonex агрегата новые машины и уже имеющаяся в хозяйстве техника становятся умнее.

Провайдер-установщик

Сельхозпроизводитель или подрядчик

Разработчик приложений

◼ Как протекает процесс привлечения новых партнеров? Компания Bosch совместно со своими уже состоявшимися партнерами представляет Nevonex на различных профильных выставках. Располагая собственной базой бизнес-игроков аграрного рынка, Bosch ведет активную работу с потенциальными партнерами, в рамках которой разъясняются особенности экосистемы и изыскиваются возможности для их совместного использования.

ия

ц стра Реги

Регулятор

◼ Активное продвижение Nevonex стартовало весной этого года. С каким уровнем развития система подошла к данному этапу? Первые испытания системы в Европе прошли успешно, дальнейшие последуют в рамках программ адаптации продукта за европейскими пределами – в странах Северной и Латинской Америк, затем и в странах Азии и Тихоокеанского региона.

◼ Каким предприятиям, по вашему мнению, наиболее подходит Nevonex?

Дизайн НСХ

Рисунок 1. Схема взаимодействия всех участников в цифровой экосистеме Nevonex

◼ Давайте поговорим о технических аспектах. Какие машины и орудия совместимы с Nevonex? Работает ли конкретное приложение на конкретной машине – зависит от индивидуальных требований приложения и конфигурации целевой единицы техники. В принципе Nevonex совместима с машинами всех партнеров, а также с агрегатами, оснащенными системой ISOBUS Part 10 (Task Controller). Проверка устройств и приборов, в том числе и для машин компаний-партнеров, сначала выполняется поставщиками приложений, а затем так называемым провайдером-установщиком. Ко всему прочему мы не ограничены

От использования этой системы выгода будет всем – и аграрию, и подрядной организации любых размеров – без исключения. Есть различные цифровые услуги, которые приобретаются в зависимости от потребностей пользователя, каждый может собрать свой индивидуальный пакет Nevonex. Единственно, его наполнение зависит от уровня развития приложений партнеров по экосистеме.

Источник: ИКАР

Поставщик оборудования

Режущий аппарат VariCut с 51 ножом на борту KRONE BIG Pack 1290 HDP VC www.krone-rus.ru

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

МЕНЕДЖМЕНТ

Возможности системы Nevonex ▪ Партнеры по системе разрабатывают программное обеспечение, так называемые приложения (Features), которые могут быть использованы на машинах, подключенных к Nevonex. ▪ Обеспечение взаимопонимания машин и установленных на них сенсоров открывает дальнейший потенциал для роста эффективности производства, например, благодаря оптимизации высева семян, внесения удобрений или распределения средств защиты растений. ▪ Реализуется концепция экономии времени на переносе данных с машин в систему управления предприятием – все делается напрямую, без промежуточных действий.

лишь возможностями системы ISOBUS. Можно установить связь между сенсорами, например, датчиками ветра на полевом опрыскивателе. По аналогии и старые машины оснащаются новыми функциями.

◼ Приобретающему Nevonex потребуется докупать какое‑то «железо» к уже имеющемуся? Для современного машинного парка необходим набор специальных компонентов, так называемый Feature Enabling Kit (FEK). В его состав входят совместимый с Nevonex прибор управления, включающий в себя телеметрическую систему, набор кабелей и, в зависимости от приложения, требуемую периферию – сенсоры и актуаторы. Для управления пользователь может использовать имеющийся у него планшет или терминал.

◼ Малые формы хозяйствования предпочитают держаться в стороне от цифровизации. Как их представители, по Вашему мнению, воспримут Nevonex?

Как уже говорил, Nevonex предназначен не только для новых тракторов и орудий, системой могут быть доукомплектованы и машины, находящиеся в пользовании далеко не первый год. Система функционирует и в режиме оффлайн, что очень удобно в регионах с ограниченной инфраструктурой и рваной зоной покрытия Интернетом. А поскольку система может запускаться и использоваться с привычных всем планшетных компьютеров, то мы надеемся увлечь своим продуктом и не столь больших фанатов «цифры» одним лишь тем, что обеспечим простой доступ к сфере цифровизации сельскохозяйственного производства.

◼ С какими затратами сопряжено использование системы Nevonex для пользователя? Инсталляция дополнительного «железа» потребует небольших четырехзначных (в евро) инвестиций, которые опять же будут различаться в зависимости от оснащения имеющихся в наличии машин и требуемых приложений. Придется оплатить и само приложение, здесь цена также отличается и зависит от поставщика.

◼ Заключительный вопрос: может ли Nevonex что‑то выиграть от взаимодействия с системой agrirouter*? По нашим данным, Nevonex и agrirouter, электронный продукт компании DKE, не только совместимы, но даже дополняют друг друга, поскольку каждая из систем имеет свои особенные цель и назначение. НСХ Беседу записал Лукас Арнольд, Agrartechnik, ФРГ

* agrirouter – это универсальная платформа для обмена данными между машинами и программным обеспечением, созданная компанией DKE для аграриев и организаций, предоставляющих услуги в сфере механизации сельскохозяйственного производства. Платформа служит только для передачи данных, сама их нигде не сохраняет. Работу в данной системе поддерживают такие бренды, как Amazone, Case IH, Fendt, Grimme, Krone, Lemken и New Holland. В России пока не представлена, впрочем, как и Nevonex.

Взаимодействия при использовании Nevonex

Видение с позиции конечного клиента

Приложения, предлагаемые Nevonex

Поставщик приложения (разработчик)

Облачный сервис партнеров

Поставщик приложения (разработчик)

Единое облако Nevonex Управление и сервис для компонентов IoT (Интернета вещей)

Поставщик необходимого набора компонентов Feature Enabling Kit (FEK)

IoT-приборы с IP-адресом Nevonex

Поставщик необходимого набора компонентов Feature Enabling Kit (FEK)

Приложение для управления с прибора в кабине

Для оболочки

Поставка и сервис

Непосредст венное управление машиной и орудием

Для отдельных приложений их разработчик

Производители с.‑х. техники и их дистрибуторы

Рисунок 2. Bosch поставляет «железо», приложения предоставляются различными производителями техники, дистрибуторы курируют работу системы. Аграрий может положиться на целостную концепцию НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД:

МЕНЕДЖМЕНТ

«ГОМСЕЛЬМАШ» РАСШИРЯЕТ ЛИНЕЙКУ ТЕХНИКИ УБОРОЧНЫЙ СЕЗОН – 2020 ПРОХОДИТ В ТЕСТОВОМ РЕЖИМЕ ДЛЯ ЦЕЛОГО РЯДА НОВЫХ РАЗРАБОТОК ХОЛДИНГА «ГОМСЕЛЬМАШ». ВПРОЧЕМ, И СЕРИЙНАЯ ТЕХНИКА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ БЛАГОДАРЯ НЕПРЕРЫВНОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ НЕ УТРАЧИВАЕТ КАЧЕСТВ ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА.

ак, при создании в 2006 году первого в СНГ зерноуборочного комбайна 6 класса – КЗС-1218 (мощность двигателя 330 л. с.; производительность 18 т / ч) – использована широко применяемая в комбайностроении концепция МСУ с барабаном-ускорителем. Она продолжает дополняться оригинальными решениями, и машина, не теряя новизны, наращивает потенциал производительности. В одной из последних версий комбайна – КЗС-1218А-1 – использованы увеличенный до 9 м³ зерновой бункер с вибродном, удлиненный выгрузной шнек и загрузной шнек с системой трансформации. За счет усиления конструкции наклонной камеры и ее оснащения многофункциональным разъемом КЗС-1218 нового поколения агрегатируется широкозахватной 9‑метровой зерновой жаткой. Также наклонная камера имеет более эффективную систему пылеудаления. Обновленная машина оснащена половоразбрасывателем, светодиодными рабочими фарами и фонарями освещения рабочих зон. А ее удобный технический сервис обеспечивают полностью открываемые пластиковые боковые капоты. Это решение преобразило машину и внешне, осовременив ее дизайн. В востребованной серии комбайнов КЗС-1218 – модификация повышенной проходимости на широкопрофильных шинах; «двенадцатые» с двигателями различных отечественных и зарубежных производителей. Технологическая схема «2 барабана + 5‑клавишный соломотряс», гарантирующая продуктивную зерноуборку, реализована и в инновационном комбайне КЗС-4118КР. Оснащенный 350‑сильным газомоторным двигателем Cummins, он не имеет аналогов на мировом рынке комбайнов. Продуманная концепция газобаллонного оборудования включает современные вентили и системы безопасности газовых емкостей, эффективную пыле-влагозащищенную мультизаправочную систему; новейшую систему питания двигателя с двойной фильтрацией газового топлива. А использованные 8 углепластиковых сверхлегких баллонов общим объемом 1816 л позволяют КЗС-4118К работать без дозаправки в течение 8 – 10 часов. Минус 40 % – в среднем на такую долю снижаются затраты на топливные ресурсы при уборке урожая в агропредприятиях, которые остановили выбор на комбайне-экономе, работающем на метане и в полной мере соответствующем экологическим стандартам Евросоюза. На массовое применение рассчитан новый комбайн КЗС-3219КР (390 л. с.), который выпускается серийно с 2019 года. В нем продуктивный тандем ускоряющего и основного молотильного барабанов эффективно и согласованно работает с двумя высокоскоростными роторами-соломосепараторами. Наряду с МСУ комбинированного типа с мощным 5‑секционным вентилятором очистки КЗС-3219КР оснащен бункером объемом 9,5 м³ с вибродном и складным шнеком. Производительность системы выгрузки составляет 100 литров в секунду. Машина оборудована 800‑литровым топливным баком, «обута» в широкопрофильные шины. В базовую комплектацию включены понижающий редуктор, автоматическая централизованная система смазки, автоматическая система контроля расхода топлива, половоразбрасыватель. Также модель отличает высокий уровень комфорта в кабине оператора, наличие современных средств контроля и управления технологическим процессом.

Как отмечают владельцы нового КЗС-3219КР, работает он со стабильно высокой отдачей: при урожайности 55 ц / га за один час намолачивает свыше 37 т зерна, кукурузу на зерно урожайностью 100 ц / га убирает не менее продуктивно – с результатом почти 50 тонн за час. Вместе с тем продолжает свой технический рост первый на постсоветском пространстве двухроторный комбайн гибридного типа КЗС-1624 – 1 (530 л. с.; 24 т / ч). Для эффективной «экспресс-уборки» высокоурожайных полей разработан КЗС-2124КР, оснащенный системами точного земледелия, автовождения по заданной траектории и большим перечнем других новейших опций. Линейка однобарабанных клавишных комбайнов «Гомсельмаша», включающая неустаревающие модели КЗС-812 (230 л. с.; 12 т / ч) и КЗС-10К (250 л. с.; 15 т / ч), их «версии» на армированных резиновых гусеницах; а также бюджетные КЗС-5 (180, 210 л. с.; 8 – 9 т / ч) и КЗС-575 (155 л. с.; 7,5 т / ч), пополнилась экономичным КЗС1104К (95 л. с.; 4 т / ч), который проходит приемочные испытания. В масштабном «тест-драйве» участвуют комбайны КЗС-2-1218Т и КЗС-1624Т на полугусеничном ходу, новый комбайн гибридного типа КЗС-3321КР (21 т / ч) и роторный КЗС-1119Р (19 т / ч). В различных версиях сходят с конвейера и кормоуборочные машины. Так, 450‑сильный комплекс КВК-800 выпускается в том числе с двигателями Mercedes и Volvo Penta. А вместе с его модификацией КВК-800А, оснащенной ведущим мостом с увеличенной транспортной скоростью, модернизированным питающим аппаратом, испытываются новые адаптеры: складная жатка для грубостебельных культур и подборщик с бездорожечным подбирающим устройством. Оригинальная компоновка моторной установки с расположением радиатора за двигателем, новый привод колес с межколесной и межмостовой блокировкой, системы автовождения, видеонаблюдения, контроля влажности убираемой массы и управления дозирования консервантов – увеличенный потенциал демонстрирует в ходе испытаний модификация 600‑сильного кормоуборочного комплекса КВК-8060 – КВК-8060 – 2 (4X4). Равно как и предшественники, новые машины проверенного производителя сочетают более низкую по сравнению с аналогами стоимость и современный технический уровень. www.gomselmash.by НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 3 | 2020

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Почвенное плодородие

Индикаторы и гаранты

Влияние структуры почвы на ее плодородие огромно. Использование на полях мощной техники требует хорошо продуманной стратегии хозяйствования на земле не во вред почвенной структуре.

Д-р Кристиан Роберт Фидлер, биолог, ФРГ

жизни нашего общества почвы играют важную роль. Они являются основополагающим элементом для ведения сельхозпроизводства, выступают залогом обеспечения животных кормами, а человека – продовольствием. Но не только! Аккумулируя углерод, почвы также вносят существенный вклад в сокращение выбросов в атмосферу парниковых газов. В процессе хозяйственного использования почвенная экосистема подвергается воздействию, следствием которого становится ее уплотнение, а, как известно, только здоровые почвы способны предоставить весь свой потенциал во благо земледельца. Поэтому необходимо поддерживать здоровье почв, а если оно утеряно – восстанавливать его. Нужно также заботиться и о защите почв от эрозии. Осознание этих задач аграриямисовременниками объясняет рост спроса на решения в сфере растениеводства, направленные на поддержание почвенного здоровья.

◼◼Пройдемся по структуре Почвы лишь наполовину состоят из твердых частиц, которые по их расположеНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

нию в пространстве образуют почвенную структуру. Вторая же половина компонентов – это заполненные воздухом поры, вода и биомасса. Структура почвенных агрегатов, иными словами, расположение твердых частиц почвы, является базисом для определения степени плодородия почв, оценки их здоровья и содержания в них питательных веществ. Поэтому структура почвы выступает основным индикатором почвенного плодородия.

Переуплотнение почвы неизбежно отражается на жизненных процессах в ней, сказывается на доступности влаги и питательных веществ и в конце концов на всхожести семян, развитии культурных растений, на их урожайности. В переуплотненной почве недостаточно кислорода, она плохо впитывает воду и сдерживает развитие корневых систем. К тому же уплотнение почвы настолько отрицательно влияет на активность почвообитающих организмов (микро-, мезо- и макрофауны), что процессы гумусообразования останавливаются. Результат – низкие урожаи. Все представители почвенной фауны своей жизнедеятельностью обеспечивают здоровое состояние почвы. В этой связи по активности дождевых червей можно судить о качестве обработки почвы и повреждениях почвенной структуры. К тому же дождевые черви – визуально легко устанавливаемый признак и хорошо измеримый гарант почвенного плодородия. Они обеспечивают воздухообмен, а также эффективное разложение растительных остатков. Черви не только их поедают, но еще и транспор-

Предпочтете ли лопату, бур ли – без разницы, взглянуть на структуру почвы своих угодий всегда полезно.

РАСТЕНИЕВОДСТВО 1. Почвообработка с оборотом пласта зачастую необходимость, обусловленная местонахождением поля. При использовании плуга всегда надо взвешивать плюсы и минусы. 2. Работая на переувлажненных почвах, снижайте давление в колесах техники: пятно контакта увеличится и с тем снизится давление на единицу площади. 3. Возделывание культур, корни которых проникают на большую глубину, является одним из приемов борьбы с почвенным переуплотнением, способствующим к тому же активизации почвообитающих организмов и гумусообразованию. Фото: Fiedler

тируют по своим ходам в верхних слоях, где благодаря микробиальной активности минерализация происходит чрезвычайно быстро (НСХ 1 / 20, с. 52). В результате минерализации и прохождения органической массы через пищеварительную систему червей высвобождаются питательные элементы, которые повышают почвенное плодородие. Если вследствие почвенного уплотнения активность дождевых червей снижена, многое говорит о том, что почва обрабатывается неоптимально. В результате применения надлежащих мер почвенную структуру можно улучшить.

◼◼Кесарю – кесарево Но все почвы разные. Тяжелые в сравнении с легкими более склонны к уплотнению, впрочем, как и влажные в сравнении с сухими. Поэтому имеет смысл периодически оценивать структуру почв. Как и прежде, посредством лопаты можно установить реальную картину состояния основного производственного ресурса в сельском хозяйстве. Полученной информации будет достаточно, чтобы сделать выводы, стоит ли по‑прежнему придерживаться выбранной технологии хозяйствования или же ее потребуется изменить. Тот, кто смотрит в будущее, кто обрабатывает свои пахотные земли с учетом их местоположения и конкретных условий, кто использует правильные приемы и машины, причем в верно выбранное время, может минимизировать уплотнение почв. Прежде всего при работе на влажных почвах следует уменьшать давление в колесах сельхозмашин: пятно контакта будет увеличено, и давление на единицу площади почвы уменьшится. Далее, какой способ почвообработки предпочесть: плугом с оборотом пласта, бороной или культиватором без оборота пласта, либо вовсе нулевую технологию? Выбор зачастую определяется местоположением поля. Здесь нужно взвесить все за и против.

Хотя в последнее время приоритет все чаще отдается консервирующей (минимальной) почвообработке, способствующей восстановлению почвенной структуры и защищающей ее от переуплотнения, эрозии, заиливания и обезвоживания (с. 42), и плуг все еще имеет право быть использованным. Работа без оборота пласта проявит свои преимущества в среднегорье и в засушливых зонах. А в регионах, богатых на осадки, где почвы отличаются увлажненностью, оправдано использование плуга. Вспашка в таких случаях – залог успешного контроля возбудителей грибных болезней, вредных насекомых, сорной растительности, грызунов и слизней. Кроме того, обоснованная работа с оборотом пласта позволяет устранить дисбаланс в обеспеченности питательными элементами в почвенной толще и тем препятствовать изменению среды почвенного раствора на кислую.

◼◼Смотреть вглубь Задействовав плуг, даже изъезженные вдоль и поперек поля можно реанимировать, или хотя бы избавиться от поверхностного их уплотнения. Но это палка о двух концах. В результате использования тяжелой техники при небольших ширинах захвата орудий создается много колей с зонами переуплотнения именно в колеях, а из‑за рыхления несущая способность почвы ослабевает, что в итоге превращается

в неблагоприятный фактор для последующих проходов техники по полю. Постоянная работа на одинаковую глубину провоцирует возникновение уплотненного и непроходимого слоя, который препятствует развитию растений вглубь и способствует застою влаги. Его называют плужной подошвой. В таких случаях спасти ситуацию могут только глубокорыхлители и возделывание культур с глубоко проникающими корнями. Защита почвы и сохранение ее плодородия на долгие годы за счет поддержания процессов гумусообразования – в исконных интересах земледельцев. В будущем все так же будут нужны высокие урожаи и достойное качество получаемой продукции, ведь потребуется обеспечивать существование последующих поколений человечества. И именно это и означает понятие «устойчивое развитие», введенное в оборот более трех сотен лет назад в лесоводстве и теперь распространившееся на другие сферы хозяйствования. Сегодня любой хозяйственник имеет возможность в печатном или цифровом формате получить информацию о новейших знаниях и результатах исследований и организовать собственный почвенный менеджмент так, чтобы не забирать все лучшее из земли и обеспечить ее существование на долгую перспективу, и тем самым внести свой вклад в устойчивое развитие отрасли. НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Повышение почвенного плодородия

С кислотностью почв рекомендуется бороться известкованием. При этом используются гашеная и негашеная известь. Под бобовые или на зеленых угодьях хорош природный гипс. Итак, чем воспользоваться: известью, гипсом или и тем и другим?

Макс Шмидт, агрохимик-почвовед, ФРГ

акой метод мелиорации, как внесение в почву природного гипса, завоевывает все большую популярность. Первоочередная его цель – пополнение почвенных запасов кальция (Ca) и серы (S). Гипс – минерал, чисто химически представляющий собой сульфат кальция, который растворяется в воде при концентрации 2 г / л и обеспечивает растения серой и кальцием. При внесении на квадратный метр 20 л такого раствора на одном гектаре можно распределить до 400 кг гипса. В этом объеме содержится от 60 до 80 кг серы и от 80 до 100 кг кальция. Природный гипс подходит для всех сельскохозяйственных культур, но особенно он хорош под бобовые в дополнение к промышленным удобрениям, поскольку является поставщиком серы. Сера – хорошо доступный для растений макроэлемент, в малой степени подверженный вымыванию. В опытах Университета Гиссена, проведенных на базе одного из органических хозяйств, удалось выяснить, что внесение гипса под люцерну на полях с дефицитом серы дает одинаковую прибавку урожайности в сравнении с использованием кизерита – минерала из класса сульфатов НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

(MgSO4•H2O). В гипсе на килограмм серы содержится 13 кг кальция, что достаточно для сбалансированного питания растений.

◼◼Источники гипсовых удобрений Гипсовые удобрения производят из природного ангидрита (CaSO4) и природного гипса (CaSO4•2H2O) в форме гранул либо порошка. Гранулированные продукты, содержащие 20 % серы и 28 % кальция, подходят для внесения с помощью дисковых разбрасывателей удобрений. Нормы же внесения в зависимости от потребности участка в сере могут варьироваться от 100 до 300 кг / га. Порошкообразные продукты, например, природный мелкозернистый гипс (зерно до 2 мм) с содержанием 15 % серы и 21 % кальция, отличающийся некоторой своей влажностью, можно вносить при помощи разбрасывателей для распределения влажных материалов (например, компоста) с дозировкой мелиоранта от 1 т / га. Зернистость данного вида удобрений позволяет вносить его «в запас» с расчетом на последействие в течение двух лет. Гипс, полученный в результате десульфитации дымовых газов, ведет себя так же, как природный гипс, но не допускается к применению в органическом земледелии.

◼◼Улучшатель структуры Еще одно направление применения гипса – восстановление баланса катионов в почве.

Фото: agrarfoto.com

Как бальзам на раны Что есть что? Гипс – дигидрат сульфата кальция (СаSO4•2H2O). Частично растворим в воде. Растворение гипса не оказывает значительного влияния на реакцию почвенного раствора. При высокой температуре и давлении трансформируется в ангидрит – безводный сульфат кальция (CaSO4). Известняк (кальцит) – карбонат кальция (СаСО3). Нерастворим в воде. Растворимость заметно повышается в кислой среде. Максимальное содержание кальция 40 %. Доломит – карбонат кальция и магния (CaMg(CO3)2). Нерастворим в воде. Растворимость заметно повышается в кислотной среде. Содержит магния 2 – 13 %. Гашеная известь – гидроксид кальция (Са(ОН)2). Слабо растворим в воде. Раствор имеет щелочную реакцию (рН > 12). Негашеная (жженая) известь – оксид кальция (СаО). Реагирует с водой с образованием Са(ОН)2.

Под влиянием высокого содержания магния (свыше 15 %) физические свойства тяжелых почв ухудшаются, страдает их структура.

РАСТЕНИЕВОДСТВО С внесением гипсовых удобрений водорастворимый кальций гипса может вытеснять избыток магния, что улучшает структуру почвы (рис. 1). Этот механизм действует и в случае почв с высоким уровнем обеспечения питательными веществами. С внесением гипса почва обогащается ионами Са+, но ее уровень рН не меняется. Таким образом, если почвы кислые, поможет только известь.

◼◼Корректор кислотности Известковые удобрения получают из известняка (CaCO3) или же доломита (CaMg(CO3)2) путем размола или обжига известняков при температуре 1000 градусов. На почвах с низким содержанием магния (Mg) полезны доломитовые извести. Важным является их основное действие как оксида кальция (CaO). Негашеная (жженая) известь содержит от 80 до 90 % активного CaO, а гашеная – от 40 до 50 %. Значение pH является выражением концентрации ионов водорода в растворе. Кислая почва с низким уровнем pH содержит много ионов водорода (H+) и мало ионов кальция (Ca2+) (рис. 1). На почвах с богатым содержанием кальция наблюдается обратное. Известковые удобрения нейтрализуют ионы водорода и повышают значение pH (рис. 2). Для почв, нуждающихся в извести и имеющих низкий либо оптимальный уровень снабжения кальцием, рекомендованы известковые удобрения с добавлением серы в виде гипса. Известковый компонент, возможно, с магнием в составе, нейтрализует избыток ионов водорода, обеспечит поступление кальция и магния, а гипсовый компонент – доступной для растений серы, а также быстродействующего водорастворимого кальция. Содержание серы в таких удобрениях составляет от 2 до 5 %. Известковое серосодержащее удобрение выпускается в виде влажной извести и вносится при помощи разбрасывателя для влажных материалов. При норме внесения от 2 т / га в почву поступает от 40 до 100 кг серы.

Для чего известкуют почвы Ухудшение роста сельскохозяйственных культур на кислых почвах главным образом вызвано содержащимися в почвенном растворе соединениями алюминия, которые оказывают токсическое действие на корневые системы большинства растений. Известкующие материалы не только способствуют повышению рН кислых почв, но и снижают концентрацию алюминия в почвенном растворе. Следует учитывать и другие положительные изменения при нейтрализации почвенной кислотности: ▪ повышение доступности почвенного фосфора для растений; ▪ более интенсивная азотфиксация у бобовых культур; ▪ более интенсивная минерализация, а также нитрификация почвенного азота; ▪ более эффективное использование влаги и элементов питания растениями, их лучшее развитие в результате формирования здоровой корневой системы. Обычно дозы известкующих материалов составляют несколько тонн на гектар. Но все же конкретно «вашу» дозу, необходимую для нейтрализации почвенной кислотности, следует установить в результате проведения лабораторных анализов почвенных проб. Почвенная кислотность не устраняется однократным известкованием. Его следует проводить периодически, в зависимости от конкретных почвенно-климатических условий. Источник: IPNI, Международный институт питания растений

Оптимально Хорошая структура почвы

Кислые

++ Ca++ Ca Ca++

Mg++ NH4+ Ca++

Ca++

Почвенный коллоид

Ca++

K+

Ca++ Ca++ Ca

H+ H+

Ca++ Ca++

Ca++ ++

Почвенный коллоид H+ Ca++ Ca

Ca++ Ca

80% Ca++ 10% Mg++ 5% K+ 5% NH4+/H+

H+ Ca++

Ca++

Mg++ NH4+

Почвенный коллоид

Ca++

K+ K+

Ca++ Ca++ Ca++ Ca++

H+

45% Ca++ 30% Mg++ 10% K+ 5% NH4+ 10% H+ pH 6,5

45% Ca++ 5% Mg++ 5% K+ 5% NH4+ 40% H+ pH 5,0

pH 7,0

Mg++

Ca++

H+

Ca++

NH4+

Ca++

Mg++

H+

Ca++

Mg++

Ca++

++ Mg++ Mg Mg++

K+

Ca++ Ca++

Ca++

Насыщенные магнием Плохая структура почвы

Между балансом кальция и сдвигом реакции среды существует тесная взаимосвязь. Рисунок представляет схему содержания обменного кальция в почвенном коллоиде при хорошей структуре почвы (слева) и при плохой – с повышенной кислотностью (в центре) и при перенасыщении ионами магния (справа). Водорастворимый кальций гипса нейтрализует избыточный магний. В этом случае обменный кальций замещает свободные связи в почвенном поглощающем комплексе и существенно улучшает структуру почвы. Источник: agrarheute, 8 / 2019

Дизайн НСХ

Рисунок 1. Обменная поглотительная способность почвы

◼◼Сера для кормовых угодий Особенно важно не забыть про серосодержащие удобрения при возделывании рапса, зернобобовых и многолетних трав. Сера повышает эффективность действия азотных удобрений и стимулирует образование в растениях горчичных масел и вкусовых веществ, одновременно повышая их устойчивость к грибным и бактериальным болезням. При достаточном обеспечении кальцием, который необходим для построения прочной клеточной стенки, растение становится более стойким к неблагоприятным климатическим факторам и вредителям.

CaO

H2O

Ca(OH)2

Жженая известь

Вода

Гашеная известь

Ca++ Увеличение значения рН 2OH + 2H+ → H2O Нейтрализация

Рисунок 2. Схема химической реакции при внесении негашеной (жженой) извести в почву

Внесение кальция и серы на пастбищах и кормовых угодьях оптимизирует содержание минеральных веществ в кормах,

улучшает их вкусовые качества, благоприятно сказывается на здоровье сельскохозяйственных животных. НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ЖИВОТНОВОДСТВО

Содержание КРС

Охолоните! Все знают, что тепловой стресс вредит животным. – это заметно по снижению продуктивности в жаркие дни. Но каковы критичные точки? Ученые изучили это в действующем хозяйстве.

Д-р Бернд Иозанд, НИИ сельского хозяйства и рыбоводства земли Мекленбург – Передняя Померания, ФРГ

лобальное потепление и все более жаркие летние сезоны сказываются на сельскохозяйственных животных через качество заготовленных кормов и их количество. Однако повышенная температура отрицательно влияет и на продуктивность животных: высокие удои и скорость роста сопряжены с высокой скоростью обмена веществ, при котором выделяется много тепла. Как отражается на организме коровы тепловой стресс изнутри и снаружи?

◼◼Проверим на практике Последствия теплового стресса мы оценили на действующем предприятии с поголовьем в 500 дойных коров со средней продуктивностью 12 тыс. кг. Животные размещены в беспривязном открытом здании, по длинной стороне оборудованном ветрозащитными сетками, которые опускаются во время непогоды (заморозки, ливень, ветер). Четыре потолочных вентилятора диаметром семь метров расположены над кормовым столом – они обеспечивают высокую скорость воздуха в коровнике, охлаждая животных.

◼◼Едим по‑прежнему С 1 января по 30 сентября 2018 года проводился эксперимент, при этом – в зависимости от доли времени с температурой выше рекомендуемой (16 °C – с. 56)– сезон был поделен на пять отрезков (рис. 3 на с. 54). Соответствующим образом различались средняя и максимальная температуры в помещении. Потребление корма рассчитывалось вычитанием массы кормовых остатков из массы кормосмеси в миксере. Содержание сухого вещества в кормосмеси определялось раз в неделю, данные об удое поступали НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Важно создать оптимальный режим коровам в транзитный период. Фото: Zieger, Losand

ЖИВОТНОВОДСТВО

Что говорит наука?

Зона теплового комфорта для коров соответствует температуре окружаю щей среды от –13 °С до 20 °С. Этот диапазон оптимален для поддержания нормальной температуры тела между 38,4 и 39,1 °С (измеряется ректально). При повышении ректальной температуры коровы на каждые 0, 55 °С потребление сухого вещества корма снижается на 1,4 – 1,8 кг. Для оценки комфортности условий содержания и уровня тепло вого стресса применяют температурно-влажностный индекс (ТВИ), который рассчитывается за сутки по формуле:

Поддержание жизни

Эффект температуры Источник: Tailor and Field, 1997

Дизайн НСХ

Рисунок 1. Влияние температуры окружающего воздуха на продуктивность молочного скота

▪ Увеличить концентрацию энергии в рационе за счет добавления жира, при переваривании и усвоении которого выделяется меньше тепла. ▪ Не допускать избыточного поступления в организм протеина, расщепляющегося в рубце. ▪ Пересмотреть рацион: более высокая доля концентратов и низ кое содержание клетчатки позволяют уменьшить объем фер

Температура, 0 С

Как кормить коров при риске возникновения теплового стресса?

18 20 22 24 26

Зона комфорта Умеренный стресс

Сильный стресс

30 32 34

Жесткий стресс

36 Источник: Tailor and Field, 1997

Дизайн НСХ

Рисунок 2. Степень теплового стресса у молочного скота в зависимости от температуры и влажности воздуха ментации в рубце и за счет этого сократить выделение тепла в атмосферу (с. 68).

Разница в массе поедаемого корма между периодом с января по март и с апреля по май составляла 0,7 кг СВ на голову в сутки. В жаркий период (с июня по конец

Таблица 1. Температура, потребление корма, молочная продуктивность и упитанность животных по периодам

Дней с температурой выше 16°C, %

Тепло

Относительная влажность, %

где В и С – температура, измеренная влажным и сухим термометром соответственно. При этом индекс означает: ▪ ниже 68 – зона комфорта; ▪ 69 – 72 – начало теплового стресса; ▪ 73 – 78 – тепловой стресс; ▪ более 85 – возможность летального исхода.

Период

Термонейтральная зона

Холодно

ТВИ = 0,72 (В+С) + 40,6

из автоматической системы доения. Раз в месяц определялась упитанность животных по шкале Body Conditions Score (BCS) (табл. 1).

10–20 °С

Продукция Килокалории

◼ Николай Буряков, заведующий кафедрой кормления животных РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, д.б.н., профессор

Потребление сухого вещества

1.01–3.04 4.04–31.05 1.06–11.07 12.07–23.08 24.08–30.09 0

Потребление СВ, кг/гол. в сутки

24,7

25,4

24,9

25,3

Удой МКБЖ, кг/гол. в сутки

36,5

37,3

37,1

37,7

37,0

Оплата корма, кг МКБЖ/кг СВ

1,48

1,47

1,49

1,51

1,46

Молочный жир, кг/гол. в сутки

1,47

1,49

1,43

1,47

1,46

Белок молока, кг/гол. в сутки

1,23

1,25

1,26

1,23

Содержание соматических клеток, тыс. /мл молока

160

148

147

154

137

Упитанность (BCS), баллы

2,79

2,68

2,62

2,51

2,54

августа) потребление корма снизилось относительно апреля-мая на 0,5 кг СВ. Это легкое снижение можно было бы приписать тепловому стрессу. Параллельно уменьшилось содержание жира и белка в сборном молоке. А вот на суточном удое высокие температуры практически не отразились: даже если принять во внимание меньшую (на 0,3 %) жирность молока и содержание белка (минус 0,1 %), среднесуточная продуктивность практически не менялась. То же касается и соматических клеток. Удивительно высокой была и конверсия корма: на 1 кг потребленного СВ корма получено свыше 1,4 кг МКБЖ. Это вполне отвечает рекомендациям немецких ученых для стада со средним порядковым днем лактации 200 дней – 1,4 – 1,5 кг молока / кг СВ корма. А вот упитанность в жаркие периоды возросла: в период с апреля по май и с июля по август коровы прибавляли по 100 г жира НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ЖИВОТНОВОДСТВО

кг/голову в сутки, по стаду 45

100 90

80 70

60 50

40 30

20 10

0 1.01.2018

20.02.2018

11.04.2018

кг /гол. по стаду

*в процентах от суточного

31.05.2018 кг СВ/день по стаду

20.07.2018

8.09.2018

28.10.2018

доля дней > 16 °C (% от 1 440 мин.) Дизайн НСХ

Источник: agrarheute

Рисунок 3. Дни с температурой выше 16 °C (проценты), суточное потребление сухого вещества и удой на голову

Кг молока на голову в сутки

IX – XII 2017 I – III 2018 IV – VI 2018 VII – IX 2018 X – XII 2018

общий тренд

январь-март апрель-июнь июль-сентябрь октябрь-декабрь всего

34 32

Дизайн НСХ

Рисунок 4. Кривые лактации в зависимости от квартала отела

Таблица 2. Отелы по кварталам* Период отела

Количество коров

Всего за год

504

Январь-март

153

Апрель-июнь

111

Июль-сентябрь

132

Октябрь-декабрь

108

*в 2018 году

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

III

XII

месяц года

месяц лактации Источник: agrarheute

VIII

VII

III

XII

Источник: agrarheute

Дизайн НСХ

Рисунок 5. Кривые лактации по кварталу отела в течение года

в сутки, что соответствует энергетической питательности 0,5 – 0,7 кг МКБЖ. В конце августа потребление корма вновь начало подниматься и достигло уровня 25 кг СВ / гол в сутки. При этом молочная продуктивность снижалась на 1,5 кг на фоне повышения содержания жира и белка в молоке. В целом можно сказать, что потребление корма и содержание питательных веществ в молоке отражают тепловой стресс, даже если продуктивность стада остается в целом вы-

сокой. Предприятие предпринимало меры по созданию комфортного микроклимата и изменению кормления (скармливание кормового жира и стабилизаторов рубца).

◼◼Недосчитались килограммов Насколько повлияла жара на кривую лактации? Чтобы учесть сроки отела, коров в зависимости от даты появления потомства на свет разделили на кварталы (табл. 2). Если учесть суточную продуктивность коров

ЖИВОТНОВОДСТВО

в пределах одного отёльного квартала со средней лактационной кривой, можно заметить существенные различия (рис. 4). До 2 кг на голову различается средняя продуктивность стада в течение года. Больше всего отличается третий квартал отела: на пике лактации эти коровы дают почти на 4 кг в сутки меньше – и при этом общая кривая лактации идет ниже, чем у коров 2‑го и 4‑го квартала. Отелившиеся в январе-марте коровы имеют средний подъем лактации и пик. Поэтому они и могут выиграть от лучших условий содержания и кормления. На рисунке 4 видно, почему лактационные кривые были столь различными: подъем среднего суточного удоя по стаду с февраля по июль, несмотря на жару, был связан с улучшением менеджмента кормления и в транзитную фазу. Так, коровы, отелившиеся в октябре предыдущего года, демонстрировали лучшую устойчивость (персистентность) лактации, отелившиеся с января по март – более затяжной пик лактации, а с апрель по июнь – высокую стартовую продуктивность. Этим и объяснялась высокая продуктивность по стаду летом. С июня по июль персистентность лактации к этому моменту уже отелившихся коров снижалась быстрее обычного, и основной причиной снижения суточной продуктивности по стаду в целом в августе были низкая стартовая продуктивность и более низкий пик лактации у коров, сухостой которых пришелся на майиюнь, а отел – на жаркий период. Общее падение надоев вновь было скомпенсировано лишь с октября за счет коров, которые отелились после спада жары. Если сравнить продуктивность за первые полгода лактации с результатами тех коров, которые отелились с октября по декабрь 2018 года, то выяснится, что отелы в жару (с июля по сентябрь) привели к недополучению 500 кг молока – то есть примерно 2,7 кг на голову в сутки. Мы считаем это одним из наиболее существенных эффектов теплового стресса.

Меры по адаптации микроклимата коровника и кормления смогли отчетливо смягчить воздействие теплового стресса (вентиляторы, свободный воздухообмен, скармливание кормового жира, стабилизаторов рубца, работа с коровами в транзитный период). Если тепловой стресс приходится на транзитную фазу, следствием будет долгосрочное снижение продуктивности (до минус 500 кг). Поэтому особое внимание требуется именно транзитным коровам. НСХ

◼◼Заключение Тепловой стресс рассматривался раньше прежде всего на уровне реакции отдельного животного. Мы отмечали снижение персистентности лактации, которая считалась следствием перенесенного стресса. Но на уровне стада отмечалось снижение потребления корма и содержания жира и белка в молоке. Коровы реагировали мобилизацией жировых запасов тела, которые могли компенсировать пониженный синтез молочного жира.

ЖИВОТНОВОДСТВО

Как не растаять от жары Как обеспечить высокие показатели воспроизводства даже жарким летом и скорректировать кормление, рассказывают наши эксперты. ◼ Как действует тепловой стресс на плодовитость? Высокие температуры негативно влияют на интенсивность проявле‑ ния охоты и ее продолжительность, вплоть до полного прекращения полового цикла. Растет и ран‑ няя эмбриональная смертность (до 30 – 70 %) вследствие гормональ‑ ной недостаточности. Особенно негативно влияет жара в первые 4 дня после осеменения.

Жаклин Рокль, ветеринарный врач, Служба здоровья КРС Сельскохозяй◼ Как определить, что темпе ственной палаты Нижней Саксонии, ФРГ ратурная граница перешагну

ла оптимальную норму?

Оптимум для коров – от 0 до 16 °С. Они переносят и более высокие температуры, если влажность воздуха невысокая. Стресс начинается уже при температуре 24 °С при относительной влажности воздуха 60 – 70 %: коровы начинают потеть, чтобы отдать тепло, а порой и дышат «по‑соба‑ чьи». Все это увеличивает потребность в жидкости. Если жаркий период затягивается, нарушается терморегуляция организма, повышается температура тела, может наступить обезвоживание. И за этим следует целый каскад реакций.

◼ Как сохранить плодовитость в летнее время? Чтобы своевременно среагировать на риск теплового стрес‑ са, нужно обеспечить регулярное измерение температуры и влажности в коровнике. Лучше, если соответствующие при‑ боры расположены непосредственно в зоне отдыха коров. Даже недорогой термогигрометр сослужит хорошую службу. В качестве средств исправления ситуации не обойтись без вен‑ тиляторов. Установку вертикальных следует продумать: где нужно охлаждение больше – в зоне отдыха или возле кормо‑ вого стола? С горизонтальными вентиляторами таких вопросов не возникает – если у них достаточная мощность, воздух будет циркулировать по всему помещению. Вентиляторы следует предпочесть оросителям (спринклерам): само по себе повышение влажности без обеспечения перемещения воздуха ведет только к усилению теплового стресса. Разумеется, нельзя забывать о качестве кормов (не давать им разогреваться), но еще важнее обеспечить питьевой режим: в жаркую погоду высокопродуктивная корова выпивает до 150 л воды в сутки, а для этого у нее должны быть в доступе поилки – в достаточном количестве и удобно расположенные. Если вы выпускаете коров на пастбище – делайте это в вечерние часы. Многочисленные исследования показали, что температура в коровнике повышается с задержкой – после обеда или ближе к вечеру, и выпас в это время позволит дополнительно провет рить помещение. НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4| 2020

◼ В жаркую погоду снижается потребление корма, что вле чет за собой негативные по следствия. Как удержать этот показатель в норме?

Д-р Кристиан Кох , заведующий отделом скотоводства, кормопроизводства и опытного дела учебноопытного хозяйства Ноймюле, ФРГ

Первым делом надо постараться нор‑ мализовать микроклимат коровника (вентиляторы, системы орошения). Высокопродуктивные коровы, поедая 23 – 25 кг СВ в сутки, сами выделяют много тепла. И чем больше корма съедают, тем активнее фермента‑ ция и больше тепловой энергии производится. Еще один вариант снижения количе‑ ства производимой в процессе фер‑ ментации тепловой энергии – увели‑ чение доли концентратов в рационе.

◼ Но ведь это приведет к повышению риска ацидоза рубца? Да, риски субклинического ацидоза повышаются, и это следует учитывать при составлении рациона. Однако исследования показывают, что сама по себе доля концентратов оказывает умеренный эффект: важнее, чтобы коровы получали достаточное количество пищевых волокон (нейтрально детергентной клет‑ чатки) и рацион в целом способствовал жвачке. Не допустить избирательного поедания и обеспечить высокое потребление сухого вещества позволяет рацион, содержащий 36 – 40 % СВ. С более влажной кормосмесью коровы получают и больше необходимой влаги, но такой корм более склонен к разогре‑ ванию, так что не забудьте о гигиене кормов!

◼ А что с обеспечением коров водой? С увеличением в рационе доли концентратов возрастает и по‑ требление воды. При доле концентратов 60 % потребность в воде возрастает на 20 литров – и это плюс к тому, что коровы реагируют на повышение температуры более частым и обильным питьем – добавляется 1,5 литра на каждый градус выше оптимума. Значит, в коровнике должно быть достаточно поилок; подумать стоит и о размещении дополнительных поилок в накопителе.

◼ Может, стоит организовать дополнительное корм ление в более прохладные вечерние часы? Нет! Американские исследователи установили, что в таком слу‑ чае коровы съедают даже на 1,7 кг СВ меньше: в конце концов, животные не могут внезапно изменить свои биоритмы. Поэтому главное средство борьбы с тепловым стрессом – изменение условий содержания. НСХ

ВСЕ ДЛЯ СКОТОВОДОВ! ЖИВОТНОВОДСТВО

ПОКУПАЙТЕ ЛИТЕРАТУРУ НА САЙТЕ WWW.AGRODELO.RU

При покупке 4 книг серии постер – бесплатно!

ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО», Редакция журнала «Новое сельское хозяйство» 127238 Москва, 3-й Нижнелихоборский проезд, 1А, строение 6, офис 204 Эл. почта: podpiska@nsh.ru Интернет: www.agrodelo.ru, facebook.nsh.ru Тел. : +7 (495) 788‑74‑54

ЖИВОТНОВОДСТВО

У телят диарея? Что следует сделать Диарея телят, увы, явление нередкое. Как поступаете вы? Опрос agri-EXPERTS показал, какие меры предпринимают немецкие фермеры. Сравните с вашим опытом и сделайте выводы! Каково среднее поголовье телят на вашей ферме?

У скольких телят в прошлом году была диарея?

голов

70 голов

Частота заболевания менее 5% больных телят

более 5%

более 10 %

более 20 %

больных телят

более 40 % больных телят

18 %

Каковы среднесуточные привесы от рождения до снятия с выпойки?

755 граммов

19 %

54 %

Цельное молоко и ЗЦМ

40 %

Цельное молоко

7% НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

27 %

Какой режим выпойки телят используется в вашем хозяйстве? Возможно несколько ответов.

14 % www.agrarheute.com, 5/2020

28 %

Подкисленное молоко Только ЗЦМ

Как вы лечили телят с незначительными симптомами диареи? (возможно несколько ответов)

21 % 81 %

83 % фермеров

гомеопатия

15 %

раствор электролитов

ЖИВОТНОВОДСТВО

А как поступают в вашем хозяйстве? Напишите нам! info@agrodelo.ru

антибиотики

13 %

Какова смертность от последствий диареи?

нестероидные противовоспалительные средства (НПВС)

Какие меры принимали для лечения телят с тяжелым течением диареи? (возможно несколько ответов)

10 %

59 %

13 %

фермеров

от 3 до 5 %

от 5 до 8%

более 8%

фермеров

раствор электролитов

гомеопатия

19 %

нестероидные противовоспалительные средства (НПВС)

55 %

28 %

менее 3%

не считал

антибиотики

Инфузии (капельницы)

Какие меры предпринимаете, чтобы не допустить диареи? (возможно несколько ответов)

82 % Выпойка 4 л молозива в первые 12 ч после рождения, из них 2 л – в первые два часа жизни.

Вакцинация стельных коров перед запуском против рота- и коронавирусов, E.coli.

17 %

69 %

24 % Дезинфекция родильных боксов между отелами.

Телятам ежедневно выпаивают смеси или молоко в объеме не меньше 12% от массы тела.

Телята содержатся в домиках на улице, в сухом месте без сквозняков.

Я работаю с группами телят по принципу «пусто – занято», чтобы снизить инфекционное давление.

Размещение телят в дезинфицированных индивидуальных боксах, собственное ведро для кормов и поилка.

38 %

46 %

49 %

7% Я выпаиваю молозиво с 4-го по 14-й день жизни, по 0,5 л в сутки.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ИСТОРИЯ УСПЕХА С КОМПАНИЕЙ GEA

КАРУСЕЛИ И ТУННЕЛИ

хранник строгим взглядом смерил меня с головы до пят: ездят тут всякие! Хоть и приехали вслед за директорской машиной, а пусть перепаркуются: трактор жижу навозную на поля повезет, не ровен час, заденет. Освободившееся место тут же занимает компактный «фольксваген», зажурчала речь с едва уловимым акцентом: «Да тракторист опытный, сумеет объехать!» Проигнорировав увещевания охранника, брюнетка в синекрасной спецовке и тяжелых резиновых сапогах покидает водительское сиденье и направляется к небольшой делегации во главе с Александром Маркиным, председателем совета директоров АО «Агрофирма Сосновка». – Знакомьтесь: Ютта Попп, она здесь главная, – представляет темноволосую амазонку руководитель одного из хозяйств в структуре многоотраслевого холдинга «ОСП агро». – Знает все про этот комплекс на 1200 дойных голов. – На 1199 голов, если быть точными, Александр Борисович, – широко улыбаясь, поправляет начальство Ютта. – Пока в комплексе на 2800 скотомест у нас 1540 голов, из них – 400 нетелей, 450 телят, а вот коров на сегодня 690. Но цифры меняются ежедневно: в этом месяце много отелов, так что через квартал будем укомплектованы полностью. Комплекс «с иголочки», названный «Сенницы-1», ввели в эксплуатацию в этом году, но первую корову подоили еще в ушедшем. Несмотря на грандиозность проекта, реализовали его в короткие сроки: начали строить в июне, а 25 ноября уже осваивали доильный зал. – Думаю, стоит поведать предысторию предприятия, – берет инициативу в свои руки Александр Маркин.

седателя. Как и все, пострадал совхоз в 90‑е. – К началу двухтысячных мы пришли совершенно разбитыми, как и большинство: огромные долги, неработающая техника, необработанные поля, стадо 700 голов давало по 2 тонны молока на голову в год. Чему удивляться – лейкоз, бескормица… – вспоминает собеседник. – Выход был один – искать инвестора. В 2000-м я поехал на овощебазу «Новые Черемушки» – мы сдавали туда выращиваемые овощи, встретился с директором Игорем Михайловичем Исаевым. И все закрутилось! Удивительно, но Исаев не только не отклонил предложение вложиться в хозяйство, но и не пустил животноводство в Сосновке «под нож». Дальше – больше: к сосновскому совхозу в 2001 году приобщили «Предприятие «Емельяновка». Так стал формироваться многоотраслевой холдинг, получивший название «ОСП агро». Сегодня в арсенале холдинга, президентом которого является Игорь Исаев, почти 13 тыс. га на юге Московской области,

Побег от бескормицы О хозяйстве Александр Борисович рассказывает непринужденно: здесь, в совхозе «Сосновский», 44 года назад началась его карьера – с бригадира дослужился до предНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Ютта Попп – заведующая комплексом «Сенницы-1» и Алексаднр Маркин, председатель совета директоров АО «Агрофирма Сосновка».

в городском округе Озеры. Наряду с овощеводством и животноводством развивается растениеводство, есть теплицы для выращивания рассады, комбикормовый завод. Предприятия холдинга поставляют племенной скот голштинской породы, продукцию пчеловодства и коневодства, но главный товар – молоко: в выручке молочная доля превышает 57 %. – Немного тогда было смелых инвесторов, готовых вложиться в сельхозпроизводство! Ни молоко, ни овощи не интересовали бизнес – всё везли из‑за границы, – продолжал рассказ Александр Маркин. – Но мы с Игорем Михайловичем сошлись во мнении о необходимости развития по нескольким направлениям. Он человек дальновидный, рискнул, вложил огромные деньги, риск себя оправдал. В 2000-м году единовременно в одно предприятие направили 136 миллионов рублей, в другое – 150: отремонтировали технику и скотные дворы, построили овощехранилище. Скот, впрочем, частично пришлось сдать на мясо: обновили генетику, сформировали неплохое стадо в 800 голов, но ежегодно поголовье прирастало. – После уже ни одно из предприятий «ОСП агро» не было убыточным, – продолжает ретроспективу председатель совета директоров хозяйства. – Да, прибыль была небольшой, но она росла. Сегодня наши предприятия дают холдингу около 300 миллионов рублей чистой прибыли, из которых по итогам года 10% идут на премирование сотрудников хозяйств, 20% – на выплаты акционерам, а оставшиеся 70% реинвестируются в производство и его модернизацию. Животноводство в холдинге продолжает расширяться: в позапрошлом году сдали новый комплекс на 1199 голов дойного стада в Емельяновке, в прошлом – этот, сосновский. – Сохраняем и старые площадки, но и там все убрано, окошено, приведено в порядок, – спешит заверить Александр Маркин. – На второй,

На правах рекламы, ООО ГЕА Фарм Технолоджиз Рус

Новый комплекс холдинга «ОСП агро» полон аттракционов: животновода увлекут системы доения и вентилирования, не говоря уже о знакомстве с кормомамой.

На правах рекламы ИСТОРИЯ УСПЕХА С КОМПАНИЕЙ GEA

еще «социалистической» площадке «Агрофирмы Сосновка» держим 1250 голов племенного стада плюс нетели и телята, всего 1990 коров, а в целом выходит 5600 голов КРС. Интересно, что абсолютно новый комплекс потребовал миллиардной инвестиции. На что же пошел миллиард?

VIP-ложа В окружении ухоженных газонов здание полукруглой формы: фасад расписан студентами Строгановского училища, остекление «в пол»… Похоже, внутри, как это у нас водится, зал для приема высоких гостей – бизнес-ложа «не для каждого». Приближаемся и видим: за стеклом медленный хоровод коров, провожающих мой образ флегматичным взглядом. Вот она, обещанная карусель! Именно со строительства этого доильного зала в чистом поле и начинался комплекс «Сенницы-1». Теперь о событиях годичной давности можно судить лишь только по фотографиям в просторных коридорах здания. – Эта карусель – высокотехнологичный доильный зал, – спешит рассказать о «сердце» комплекса Александр Маркин и уточняет: – Продвинутый доильный зал! Сорок коров, доящихся одновременно, обслуживают три человека. Принципиальное отличие карусели в том, что она внутренняя: все операции выполняются из центра. Артем Радзинский из компании «Вестфалия МО», которая занималась возведением комплекса и монтажом его внутреннего оснащения, считает важным добавить: – Карусель немецкого производства от GEA. При таком внутреннем расположении операторов доения рабочие переходы для подключения доильных аппаратов и обработки сосков намного короче. Поэтому один дояр может с легкостью обслуживать более 100 коров в час. Другая особенность – расположение коров на вращающейся платформе: они стоят под углом, как в зале типа «ёлочка». Это обеспечивает хороший обзор для оператора во время доения и легкий доступ к вымени сбоку. «Ёлочное» расположение позволяет коровам быстро занять место на платформе и так же быстро покинуть его по окончании доения. Уже сейчас пропускная способность карусели высока, но и это не предел. – Все наши коровы – первотелки, их еще нужно приучить к доению на карусели. Первых мне самой приходилось заводить в доильное место, – вспоминает Ютта Попп, – но теперь дело идет быстрее. На привыкание уходит около четырех дней. Очень удобные доильные аппараты GEA IQ: выдаивание более быстрое, вакуум комфортный, что важно для здоровья вымени, используются четыре камеры – так можно избежать перекрестного заражения сосков маститом.

Внутренняя карусель AutoRotor Magnum 40 от немецкой GEA на 40 мест одновременного доения – «сердце» комплекса. Она удобна и для животных, и для обслуживающего персонала.

Дважды в сутки – в семь утра и в семь вечера – на ферме начинается дойка, на каждую уходит шесть часов, и это на все стадо, включая новотельных и больных животных. Некондиционное молоко просто отводится в отдельные танки. Товарное молоко, которое забирает на переработку «Эрманн», сразу после доения проходит через чиллер и уже охлажденное до 4°С поступает в два танка по 20 тонн каждый. – И доильное, и холодильное оборудование от GEA, – комментирует Артем Радзинский. – Наша компания – дилер немецкого производителя, поэтому в проект вошли все доступные ноу-хау брендов этой группы. – Вообще, на технике этой компании мы работаем более десяти лет, – считает необходимым добавить Александр Маркин. – Они и в отделении в Полурядинках в 2004 – 2005 годах ставили линейные доильные установки, потом «линейку» меняли на «параллель» 2х18, и она безупречно работает до сих пор. Многолетний опыт связал нас, поэтому с ними строили и консультировались. Всё – от карусели и охлаждения до подгонщика скота в накопителе, поилок, вентиляции и навозоудаления – импортное! За карусель отдельное спасибо: производительная доильная установка сокращает расходы на оплату труда и время доения. Правильный выбор! На новом комплексе доят от коровы 28 – 31 л в день, годовой удой никак не меньше 10,5 тысячи будет, как и на другой площадке, уверены Александр Маркин и Ютта Попп. С двух ферм на переработку сдают 51 тонну молока в сутки, к концу года только с «Сенницы-1» будет отгружаться 30 тонн. – Поголовье на 80 % состоит из голштинок, купленных в племенном хозяйстве в Калининградской области, – добавляет Ютта, – хоть мы и сами племзавод, но заполнить своими животными новую ферму получилось лишь частично. Посмотрите, какие красавицы! Телочки – просто загляденье, – не сдержи-

вает эмоции заведующая. – Еще чуть‑чуть, и в осеменение пойдут телки, рожденные на новой ферме – полностью наши.

Особый подход Рассказы, воспоминания, эмоции разворачиваются под мерное гудение доильной установки, а коровы знай себе жуют жвачку, кружась на небыстрой карусели. Работать с ними принято спокойно. – Толкать или кричать на коров запрещено, этого я не позволю! – заявляет Ютта. – И они, видите, не боятся. Специалист-международник – Ютта поработала на фермах в США и в Германии – ставит во главу угла не только «вежливость», но и здоровье поголовья: на животных ошейники с чипами для «личной» идентификации. Они напрямую связаны с программой менеджмента стада GEA DairyPlan, которая отслеживает воспроизводство, лечение, доение – всё на контроле у электроники. – Вот этот компьютер – мозг всей фермы, – уточняет Александр Маркин. – Как видите, за ним никто постоянно не сидит, – замечает заведующая комплексом и смеется: – Управляет компьютер, а бегать по коровнику и работать с животными нам. Потому на мне резиновые сапоги с усиленными носками, а не модельные туфельки. Утром и вечером контролируем информацию в программе, по утрам ветврачи получают список назначенных манипуляций с животными. Сейчас, например, они проверяют новотельных коров, им у нас особое внимание. Программа нужна и для работы над воспроизводством стада: хотим, чтобы продуктивное долголетие составляло никак не меньше трех лактаций, а лучше – три с половиной. Активность животных контролирует датчик GEA Cow Scout: при отклонении показателей от средних поступает оповещение, специалисты находят и осматривают корову. Очень важно в таких случаях отреагировать быстро. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ИСТОРИЯ УСПЕХА С КОМПАНИЕЙ GEA Работа с молодняком и внимание к новотельным коровам – особый пункт программы на комплексе. Ветврачи контролируют животных вплоть до десятого дня после отела. А вот выпойка телочек проходит без рук человека – задачу на себя берет автоматическая кормомама.

Благодаря опеке, которую заведующая и ее команда обеспечивают новотельным коровам до пятого, а то и до десятого дня после отела, у стада нет проблем с маститом: только у 5 % его диагностируют, но сразу же лечат. Стад без проблем не бывает: случаются и задержка последа, и эндометриты… Быстрое устранение проблемы решает все. Но каруселью аттракционы комплекса не ограничиваются! Делегация направляется в коровник.

Some special Просторное здание на 1144 скотоместа с «суперскими», как говорит Ютта, стойлами 1,20 х 5,50 м. Здесь пока размещены 690 дойных коров и нетели. Ежемесячно на комплексе по 120 – 130 отелов, так что через квартал это здание будет заполнено. Отдельный предмет гордости для Ютты Попп – полное соблюдение стандартов: все кратно поголовью, то есть для каждой коровы есть место у кормового стола, а «не как у других – полторы коровы на место кормления». Александр Маркин, как опытный экскурсовод, подхватывает разговор об особенностях здания: НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

– Главная специфика коровника – вентиляция туннельного типа. Видите, в торцевой стене вентиляторы, а с этой стороны все закрыто? Приток воздуха обеспечивается через боковые стены, закрытые шторами. Регулируется температурный режим автоматически. Сами чувствуете: дышится легко, запахов нет. Артем Радзинский называет основное достоинство туннельной вентиляции: система принудительная, и движение воздуха в коровнике постоянное, вне зависимости от погоды и времени года. Корпус для ремонтного молодняка находится по другую сторону от доильного зала с каруселью, он тоже на 1144 головы, но от коровника отличается. Боковые регулируемые шторы те же, и стойла не менее просторные. Но вот вентиляция иная: никаких туннелей – воздух поступает через световентиляционный конек крыши. Здесь содержатся глубокостельные животные и телки старших возрастных групп, тут же и родилка. Дышится в телятнике тоже легко. Может, все дело в качестве ухода за животными? На кормовом столе свежий корм, в поилках – чистая вода, щетки – почесаться и развлечься, сами животные

чистые и довольные, чисто и в проходах – система навозоудаления тоже на автоматике! Инженер по трудоемким процессам и мелиорации предприятия Анатолий Тонких, курирующий не только орошение овощей, но и животноводческие комплексы, услышав «свою» тему, включается в разговор: – Дельта-скреперы запускаются автоматически. Весь навоз поступает сюда, – Анатолий ненавязчиво направляет экскурсантов к отдельному боксу за пределами здания, где располагается насосная станция. – Как кто‑то пошутил, если GEA – «мерседес» в доении, то GEA Houle – «майбах» в навозоудалении. Здесь миксер, который смешивает навоз в приемной яме, чтобы масса была однородной. А здесь два насоса: один работает на выкачку навоза в лагуну, а этот я называю гидросмывом – он жидкую фракцию из приемной ямы забирает и отправляет обратно, чтобы упростить поступление массы от дельта-скреперов: без рециркуляции и жидкого компонента навоз такое расстояние самотеком преодолеть не сможет. Под комплекс специально были выстроены две навозные лагуны, одна с момента запуска предприятия к июлю уже заполнилась, и пришло время вывозить органические удобрения на поля. Меж тем Анатолий Тонких решил переключить внимание от процесса забора навозной жижи из лагуны на кормораздачу. Продемонстрировав самоходный кормосмеситель-раздатчик с фрезой Kuhn SPW Intense с бункером на 25 кубов и компактный погрузчик от Weidemann, работающий на пододвигании кормов, специалист поспешил откланяться – дела овощные не ждут, там орошение. Засуетился и глава Александр Маркин: «У меня однолетку убирают – надо бы взглянуть. Есть еще вопросы ко мне?». Цепляясь за тему, расспрашиваю о кормах. – Да чего кругами ходить?! Вот все наши шесть силосных траншей на три тысячи тонн каждая. Это – первый укос люцерны, там – прошлогодние силос и сенаж отличного, кстати, качества. Заготовку вели прошлым летом, пока шла стройка. Кукурузу на силос выращиваем на 900 гектарах, еще 1400 отведены под многолетние и однолетние травы, зерновые возделываем на 1200 га. 20 % производимого зерна идет на комбикормовый завод холдинга – комбикорма используем только собственного производства и разработанных нами рецептур. С заготовкой основных кормов справляемся сами – у нас достаточно кормоуборочников Krone BiG X и Claas Jaguar, все с корн-крекерами. Транспортом тоже обеспечены в полной мере. – Погодой только не всегда обеспечены, – подмечает Ютта. – Люцерну первого укоса в этом году из‑за дождей долго возили. Через недельку посмотрим, что там вышло – первую пробу возьмем. А так мы соблюдаем всю

На правах рекламы, ООО ГЕА Фарм Технолоджиз Рус

ИСТОРИЯ УСПЕХА С КОМПАНИЕЙ GEA

технологию силосования, траншеи выстилаем пленкой, сверху утрамбованной массы укладываем тонкую пленку, потом финишную и прижимаем мешочками с песком. Кстати, в этой траншее тот самый сенаж из люцерны прошлого года, 22 % белка – просто супер! Площади и умение позволяют «Агрофирме Сосновка» заготавливать 46 тыс. тонн основных кормов отличного качества – с 20 %-ным запасом. Докупать приходится только добавки, шроты, свекловичный жом. В точности соблюдать рецептуру рационов позволяет высокотехнологичный самоходный кормосмеситель-раздатчик: из компьютера состав рациона транслируется на бортовой компьютер машины, а загрузку компонента в строго рассчитанной норме проконтролируют встроенные весы. Обратно в офис бортовой компьютер отправляет отчет о фактически произведенной загрузке компонентов и их смешивании. Видит Ютта и перемещения кормораздатчика по временным интервалам. С кормлением дойного стада все понятно, а как же молодняк?

Такси и кормомамы В хозяйствах, которые смотрят вперед, заботятся о будущем – молодняке. Площадка «Сенницы-1» не исключение. Председатель совета директоров «Агрофирмы Сосновка» подчеркивает, что воспитанию телят «с нуля» уделяют особое внимание. После рождения им выпаивают 4 л молозива, как обсохнут, отправляют бычков в домики для телят, а телочек – в клетки под крышей. Телочек практически сразу обезроживают с помощью пасты. Чтобы не росли хвосты – надевают колпачки. Как считает Ютта, такой способ гуманнее купирования. Бычки после 30 дней в домиках отправляются на площадку для откорма, а телочки продолжают свое восхождение к молочному олимпу. На первых этапах телят выпаивают молоком с помощью молочного такси. После двух недель индивидуального содержания телочек объединяют в группы по 20 – 22 головы: на данном этапе «растущий капитал» вверяют кормомамам – автоматическим аппаратам для выпойки DairyFeedJ. Ютта, желая представить все самые передовые технологии комплекса лучшим образом, демонстрирует, как работает автомат: – Это такие боксы с соской, где есть прибор, идентифицирующий теленка. Для каждого – своя норма выпойки: максимум 8 литров в день, по два литра в четыре приема с перерывами на два часа, – поясняет заведующая. – Выпойка происходит без человеческих рук. 28 дней телочки получают молоко, потом пять дней переходные – и молоко, и ЗЦМ даем, а с 32‑го дня – только ЗЦМ. Здесь – бак с молоком, отдельно ЗЦМ. Автомат может сразу выпаивать четырех телят, каждого

На новом комплексе «Агрофирмы Сосновка», помимо доильной карусели, интересны системы туннельной вентиляции и навозоудаления, щетки и поилки, корма и кормораздача. Все, что касается техники, в лучших чертах представил Анатолий Тонких.

по индивидуальной программе. Система отличная, есть только иногда проблемы с доминантными телочками, которые умудряются отбирать молоко у тех, кто послабее. Вот номер 37 никак без помощи не добирается до своего молока – ее норму выпивают другие. В 65 дней телочек с выпойки снимают, а в возрасте 3,5 – 4 месяцев переводят на содержание в боксах по 38 – 40 голов в телятнике со световентиляционным коньком. Полугодовалые телки – гордость Ютты Попп, их она готова демонстрировать гостям снова и снова.

В начале пути Конечно, новый животноводческий комплекс «Агрофирмы Сосновка» только в самом начале пути. Однако подход к созданию площадки, порядок организации и ведения работ, да и люди – всё дает основание думать, что успех не заставит себя ждать. Инвестиций эти впечатляющие животноводов аттракционы потребовали существенных, столь высокий уровень технологичности отражается и на себестоимости молока – она почти на 8 рублей выше, чем на «исторической» площадке с параллелью от GEA. Но это скоро изменится, уверены и Александр Маркин, и Ютта Попп.

Высокая генетика и технологии правят балом, но важны и люди! На молочном дворе работают 26 человек плюс сторож. Есть бригадир, три ветврача, отдельный «копытчик», у него даже свое рабочее место по высшему разряду оборудовано – специальный станок для обработки копыт. Для заведующей комплексом ее люди – самые лучшие. – Моя команда – молодая. Большинство обучались здесь с нуля, стали хорошими специалистами. Все смотрят: как работаешь ты, так работают и они, – как будто оправдывает свою жизнь заботами комплекса его заведующая. – Ютта лучше всех разбирается во всем. Каждое утро проводит совещания, – добавляет Александр Маркин и продолжает, шутя: – На немецком! А кто не понимает – увольняет. – Не каждое утро, – смеется Ютта. – Раз в неделю обсуждаем основные показатели. Вот так, с юмором и смехом, ведут свой карусельный комплекс специалисты «Агрофирмы Сосновка» к поставленным – вполне реальным – целям: доить не меньше 10,5 тысячи килограммов в год от одной коровы. А там, глядишь, и 11 тысяч осилят! Елена Герасименко, НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ЖИВОТНОВОДСТВО

Кормление свиней

Микотоксины под подозрением

Два предприятия столкнулись с проблемами воспроизводства у ремонтных свинок: молодые животные часто повторно приходили в охоту. В поисках причины удалось исключить инфекции и ошибки менеджмента. Оказалось, дело в кормах.

Д-р Франц Иаппе, Vivet Schweinegesundheit, ФРГ

ешение проблем с воспроизводством у свиней является одной из самых сложных задач, стоящих перед свиноводами – на репродукцию влияет множество разных факторов, а клинические симптомы схожи: неприход в охоту (анэструс), повторный приход в охоту, аборты, мертворожденные поросята и плоды с аномалиями, слаборожденные поросята.

◼◼Чаще всего Но самым частым симптомом нарушений в репродуктивной сфере является повторный приход в охоту. Для выяснения его причин на практике хорошо зарекомендовала себя диагностическая блок-схема (врезка «Что делать при высокой частоте повторных приходов в охоту»). Примерно треть нарушений плодовитости является следствием вирусных или бактеНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

риальных инфекций. Оставшиеся две трети не имеют неинфекционного происхождения. Среди них – ошибки в менеджменте, которые приводят к осеменению, не приведшему к оплодотворению. Но нередкими стали и случаи влияния на организм микотоксинов, среди которых особенно стоит выделить зеараленон (ZEA) и деоксиваленол (DON).

◼◼Случай первый: повторные приходы в охоту В одном хозяйстве с 200 свиноматками частота повторного прихода в охоту у ремонтных свинок составляла 36 %, в то время как у взрослых показатель был нормальным – 8,8 %. Дни прихода в охоту у двух третей ремонтных свинок совпадали, что сперва было истолковано как следствие нарушений технологии. Поэтому перед осеменением было решено проводить ультразвуковую диагностику, чтобы точнее определять момент овуляции. Однако она показала, что технология фер-

мером соблюдается полностью и ошибку менеджмента можно исключить. Поскольку инфекционные возбудители вызывают потерю плода не только в первые 10 дней, вероятность такой причины была признана невысокой. Более возможным считали проблемы с имплантацией плодного яйца, поэтому анализу подверглись туши трех типичных «проблемных» животных. В институте были проведены исследования, которые показали усиленное кровоснабжение (гиперемию) матки, вызвавшее отеки. Масса матки превышала 1 кг (в норме у ремонтных свинок она составляет от 400 до 600 г). Цитологические исследования позволили исключить воспалительные процессы. Бактериальные возбудители заболеваний тоже не были обнаружены. Но была задокументирована повышенная секреция внутриматочных желез, типичная для зеа раленоновых интоксикаций. Поскольку система детоксикации у молодых свинок еще не столь эффективна, как у половоз-

ЖИВОТНОВОДСТВО

Профилактика микотоксикозов Полеводство: ▪ оптимизация почвообработки (вспашка), севооборота, выбора сорта, использования средств защиты растений; ▪ анализ фузариозного поражения собранной массы и отбраковка зараженных партий.

Хранение корма: ▪ в чистом, сухом и прохладном помещении; ▪ предварительная обработка помещений против амбарных вредителей; ▪ продолжительность хранения: мука собственного изготовления – не более 8 дней, приобретенный измельченный корм – до 3 недель, пеллетированный (с пропионовой кислотой) – до 6 недель; ▪ полное освобождение и заполнение силосов; ▪ вытяжная вентиляция силосных башен: отверстие диаметром 70 см на трубе с крышкой в высшей точке силосной башни, чтобы теплый воздух вытягивался, а образование конденсата по краям не происходило; ▪ регулярная проверка силосных башен и систем кормления на герметичность; ▪ ежегодная полная очистка внешних силосов, промывание и пр.

Заготовка кормов: ▪ сушка зерна при влажности ниже 14 %; ▪ охлаждение до 4 – 6 °C за счет вентиляции или охладителей; ▪ консервирование с пропионовой кислотой в зависимости от влажности сырья от 16 до 50 % и желательной продолжительности хранения (до 12 мес.) с расходом от 0,1 до 3 %; ▪ хранение в силосных башнях в атмосфере с СО2.

Анализ кормов: ▪ макроскопические исследования: органолептика (липкость, влажность, температура, комки, инородные тела, затхлость, плесневелость, изменение цвета), обнаружение спорыньи и других загрязнений; ▪ определение микробной загрязненности (грибы и бактерии); ▪ исследование на микотоксины. Кормление: ▪ адсорбенты: по возможности постоянное скармливание.

растных, клинические симптомы обнаруживаются даже при наличии токсинов в концентрации меньше нормативной (50 μg / кг корма), при этом измерения не учитывают связанные с сахарами («замаксированные») токсины. Зеараленон так изменяет секрет желез матки, что эмбрионы получают повреждения в самом начале фазы имплантации.

◼◼Случай 2: неприход в охоту В другом предприятии свиновод жаловался на то, что ремонтные свинки собственного разведения не приходили в охоту до 300‑дневного возраста, а порой и дольше. Уже осемененные свинки повторно приходили в охоту, так что показатели воспроизводства устрашающе снизились. Клинических отклонений у животных не обнаруживалось, кондиции были хорошими, поэтому на первом этапе провели ультразвуковое исследование матки и яичников

, НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Видеодатчики на сельхозтехнике

Узреть невидимое Современные сенсоры способны поставлять на монитор оператора сельхозмашины не просто графическую информацию, а полноценную картинку происходящего вокруг. Разъясним, как работают системы, позволяющие видеть незримое.

Тобиас Майер, traction, ФРГ

ператоры кормоуборочных комбайнов знают, как непросто вести аккуратный и чистый подбор скошенной массы, при этом не упускать из виду потенциально опасные препятствия и одновременно прицеп, для равномерной загрузки которого важно правильно расположить и держать силосопровод. Компании Claas и New Holland уже более десяти лет предлагают автоматические системы управления выгрузным рукавом. Такие системы распознают, в какой части кузова еще имеется потенциал для размещения измельченной массы, а где ее загружено уже слишком много, в зависимости от «картины мира» регулируется дальнейшая выгрузка. Так что сенсоры в сельхозтехнике давно уже не представляют собой нечто невиданное. На современных кормоуборочных комбайнах и крупных сельхозмашинах их число достигает почти 90 единиц. На примере этой техники мы и объясним принципы интеллектуальной обработки графической информации.

◼◼Стереовидение Ассистент оператора с 3D-функцией Visionary-B был разработан специально для ведения работ в непростых полевых условиях. Две синхронизированные видеокамеры фиксируют изображения под разными углами (такой подход называется стереовидением) и создают трехмерное изображение окружающей обстановки. Используемый здесь принцип знаком всем нам по просмотру изображений в формате 3D с использованием специальных красно-зеленых очков, применяется он и в современных кинокамерах. Видеокамера регистрирует не только полное изображение «подконтрольной зоны», но и определяет расстояние до объектов в этой зоне. Самым заметным достоинством данного метода, НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Помощь в рулении: стереокамера распознает валок и автоматически корректирует траекторию движения кормоуборочного комбайна. Оператор может позволить себе сконцентрироваться исключительно на выгрузке измельченной массы. Фото: фирмы

кроме прочих, является передача полного и четкого изображения движущихся объектов, обеспечиваемая скоростью съемки и высоким разрешением трехмерного изображения, которое при необходимости служит для точной идентификации объекта в поле зрения. Благодаря этому кормоуборочный комбайн может работать чисто по краю поля и одновременно предупреждать оператора о возможных помехах и препятствиях. Система выводит на монитор в кабине опознанные объекты и в случае опасности столкновения выдает сообщение об аварийной ситуации, что важно во избежание наездов и столкновений при маневрировании в слепой зоне и движении задним ходом. На качество работ линз камеры ассистента

не влияют даже сильное солнечное излучение или дождь, видимость приборов сохраняется завидная. Датчик трехмерной системы мониторинга окружающей обстановки Visionary-S использует вышеописанный эффект стереовидения при поддержке активного структурированного освещения, поэтому видеокамера функционирует и в условиях полной темноты. Она поставляет до 30 цветных изображений в секунду, каждое с разрешением менее одного миллиметра. Это предопределяет возможность использования данной технологии в конструкциях, например, уборочных роботов будущего, тракторах, применяемых в виноградарстве и садоводстве, полевых опрыскивателях или мобильных сортирующих станциях.

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Сверху: Оптическая система руления Cam Pilot компании Claas – хороший помощник при работе на пропашных культурах или ведении подбора массы пресс-подборщиками. Справа: Трехмерный ассистент оператора Visionary-B (здесь установлен на задней крышке комбайна) разработан специально для использования в непростых условиях уборки.

◼◼Чувствительный луч Датчик трехмерной системы мониторинга окружающей обстановки Visionary-T генерирует свои 3D-изображения не за счет оптического распознавания объектов – он определяет расстояние между датчиком и объектом в результате многократного (несколько тысяч раз в секунду) измерения интервала времени с момента излучения светового импульса до приема его отражения от объекта. Датчик работает на расстоянии до 60 м. Эта технология используется в лазерных сканерах или лазерных локаторах (лидарах). В отличие от радара, работающего на радиоволнах, здесь применяются лазерные лучи. Каждая измеренная таким образом точка со своими координатами вносится в память, в результате чего быстро создается «точечное облако», которое отображает окружающую обстановку. Важное преимущество таких приборов состоит в том, что характер поверхности объекта на результаты измерения влияет совсем незначительно.

Система применяется в качестве поставщика данных для навигации в поле автономных уборочных и сельскохозяйственных машин, а также для использования роботизированной техники при переработке и складировании сельскохозяйственной продукции. Важным достоинством таких датчиков при их использовании на мобильных единицах сельскохозяйственной и уборочной техники является высокая степень надежности, обусловленная отсутствием подвижных элементов.

◼◼«Я вижу ориентир» Работа устройств для обеспечения безопасности в поле также базируется на лидарной технологии: датчик, сканируя окружающее пространство в четырех уровнях, проводит 165 тысяч измерений в секунду. Слои измерений расположены горизонтально друг над другом и расходятся веером от датчика. На расстоянии 20 м зона видения цифрового ока достигает, например, высоты 2,70 м. Тем самым в рабочем диапазоне до 64 м охватываются все зоны вокруг сельхозмашины,

даже такие, которые оператор комбайна видеть и контролировать не может априори. Эта технология используется в организации движения автономных единиц техники в поле (например, автономусов концерна CNH). Маршрут отображается в трехмерном пространстве, поэтому возможна успешная реализация работ в автоматическом режиме на посевах пропашных культур. Орудия для междурядной обработки благодаря датчикам распознают местонахождение рядков с растениями и идентифицируют зону, которую необходимо обработать. Создание точечных облаков помогает распознавать также виноградные лозы или стволы деревьев, определять расстояние между участками с сельскохозяйственной культурой и посторонней растительностью. Используя увиденную информацию как ориентиры, машина может составлять свои маршруты следования или устанавливать границы работы агрегатированных орудий. Датчик способен также обнаруживать возникающие на пути следования препятствия, после чего машина может спокойно их объехать.

Слева: Контроль уровня заполнения кузова грузовика, сопровождающего кормоуборочный комбайн, – сценарий применения видеокамеры VisionarySnapshot. Справа: Камеры компании Sick делают монохромный снимок окружающего пространства, а цвета присваиваются каждой отдельной точке (пикселю) в зависимости от ее удаленности: красный – объект располагается близко, синий – далеко. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

В зоне повышенного давления

Новый крупнотюковый пресс-подборщик высокой плотности прессования BigBaler 1290 HD от New Holland делает то, что конкуренты пока не умеют: обвязывает тюки, не оставляя обрезков шпагата. При этом машина работает мягко даже на прессовании соломы.

Александр Брокман, traction, ФРГ

а современном рынке соломы предпочтения отдаются тюкам «весовой категории» 500 кг и обязательно правильной формы. И требования к качеству «упаковки товара» становятся все строже, так как перевозчики хотят транспортировать солому, а не воздух. Для сельхозпроизводителей, занимающихся заготовкой соломы на продажу, этот тренд означает необходимость существенно повысить плотность прессования тюков. До недавнего времени пресс-подборщики New Holland поколения BigBaler Plus вполне удовлетворяли требованиям транспортных компаний и покупателей соломы, сегодня их способностей уже недостаточно. Это и подвигло компанию к созданию совершенно новой машины. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Мы одними из первых получили возможность протестировать тюковый прессподборщик высокой плотности трамбовки BigBaler HD на заготовке пшеничной соломы, и нам посчастливилось увидеть то, что скрывается под желтой броней машины. Конечным продуктом, производимым прессподборщиками серии BigBaler HD компании New Holland, являются крупногабаритные тюки массой 500 кг (90 х 120 х 220 см) и выше. Для производства таких «тяжеловесов» должна была быть увеличена и масса самого пресс-подборщика: по сравнению с предыдущей моделью BigBaler 1290 Plus машина «прибавила в весе» около четырех тонн, в результате собственная масса нового флагмана составила 14,6 т. Кроме того, была изменена конструкция рамы – теперь и она рассчитана на повышенные нагрузки. Существенные отличия пресс-подборщика

Коротко и ясно Подборщик МaxiSweep, с управлением; ширина 2,35 м, пальцы толщиной 5,5 мм, 170 пальцев, 5 рядов; прижимной валец, подающие шнеки и валики. Режущий механизм CropCutter, ротор диаметром 650 мм, W-образное расположение зубьев, два на каждый нож, всего 29 ножей, теоретическая длина резки 39 мм, индивидуальная защита ножа; серийно установлено устройство переменного включения группы ножей. Прессовальная камера Канал для формирования тюков длиной 4,05 м, плунжер 48 ходов / мин., длина хода 748 мм, система SmartFill, 6 двойных узловязателей системы Loop Мaster; 36 бобин шпагата размером XL. Габариты и масса Ширина и высота канала – 1,20 х 0,90 м, длина тюка 0,8 – 3,0 м, порожняя масса 14 600 кг, требуемая минимальная мощность трактора 230 л. с.

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ BigBaler HD составляют уникальный редуктор, обеспечивающий плавный запуск; особенная система обвязки; новая концепция шасси и многое другое. Некоторые элементы обычного BigBaler тоже сохранились, но обо всем по порядку.

◼◼Чудо-редуктор При включении ВОМ трактора сразу же слышен и виден очень плавный запуск машины, точнее, ее маховика. В аналогичных пресс-подборщиках конкурентов нередко можно наблюдать непростой для трактора запуск, который, как известно, для привода не проходит бесследно. Иногда прессподборщики оснащают гидравлическим приводом, запускающим маховик. Ничего похожего в новой версии пресс-подборщика New Holland нет: вал с цапфой – разработанная специально для данной модели разновидность редуктора с двумя скоростями, переключаемыми под нагрузкой. При включении машины частота вращения 1000‑оборотного вала отбора мощности трактора возрастает до 850 об / мин. Пресс-подборщик мягко работает на первой скорости и автоматически переключается на вторую. На экране дисплея в кабине трактора появляется указание, чтобы оператор установил ВОМ на 1 000 об / мин. Максимальная частота вращения маховика достигает при этом 1 450 об / мин. Благодаря такой смене скоростей производится щадящий запуск, который мы не могли оставить без положительной оценки! Еще одной задачей, выполняемой редуктором, является защита от перегрузок за счет дисковых фрикционных муфт, работающих в масляной ванне. Над безостановочным предохранителем находятся в маховике два срезных болта – так сказать, гаранты аварийной остановки. Кроме того, в редуктор встроен электрогидравлический тормоз, который замедляет ход плунжера и останавливает его вскоре после достижения внутренней мертвой точки, как только ВОМ выключается. В этом положении крутящий момент, необходимый для следующего запуска, самый низкий. Непосредственно перед переключаемым под нагрузкой редуктором расположена бортовая гидравлика. Она отвечает за давление прессования и функции редуктора. Маховик размером 1 080 мм отличается мощностью в 3,3 раза бóльшей, чем у BigBaler Plus. От маховика через шатуны, которые приводятся в движение двумя шестернями, мощность передается на плунжер. Последний – абсолютно новая разработка, рассчитанная на более высокую плотность

1. Редуктор пресс-подборщика – совместная разработка New Holland и Walterscheid. 2. Диаметр маховика у BigBaler 1290 HD 1 080 мм. 3. Внешне система вязки выглядит по‑прежнему – все те же шесть узловязателей. 4. При системе вязки Loop Master промежуточный кусок шпагата не обрезается, а в виде петли заделывается в начальный узел нового тюка. 5. Завершающий узел готового тюка выглядит как и прежде. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

Миллиметровщик размера XL Диски CrossCutter Disc для культиваторов Väderstad отлично справляются с заделкой и пожнивных остатков, и промежуточных культур. Не так давно в предложении шведской компании появились культиваторы Carrier с дисками, диаметр которых составляет 510 мм. Мы проверили его в действии. Бернд Фойерборн, agrarheute, ФРГ

ольше диаметр – шире сфера применения. Наверное, так рассуждала компания Väderstad, разрабатывая версию XL для своих CrossCutter Disc. Широкой общественности диск-гигант представили в прошлом году, аккурат два года спустя после появления на рынке CrossCutter Disc размеров, которые теперь можно назвать классическими, – 450 мм в диаметре. Новый диск устанавливается на более тяжелые компактные дисковые культиваторы Väderstad Carrier XL. Для обоих типов дисков характерен Х-образный срез за счет большого угла наклона, но в отличие от классического CrossCutter Disc, работающего на глубине до 5 см, диск XL может обрабатывать почву глубже – до 8 см, следовательно, он способен заделать бóльшие объемы пожнивных остатков. Однако целью поверхностной обработки стерни, как и прежде, остается работа на минимальную глубину. Нижняя граница глубин для диска размера XL составляет 3 см. Рекомендованная скорость для почвообработки культиватором Carrier – 15 – 20 км / ч, что сулит высокую погектарную производительность.

◼◼Подопытный образец Мы тестировали Carrier XL 525 с дисками CrossCutter Disc XL, ножевым катком CrossCutter Knife и прикатывающим катком Double SteelRunner (табл. 1). Есть и другие варианты комплектаций (табл. 2). Задействован культиватор был в конце июня на заделке стерни ржи, убранной на сенаж. К сожалению, почва была слишком сухой, но, забегая вперед, отметим, что вопреки всему Carrier оставался на поле убедительным. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

Во второй половине 2019 г. компания Väderstad начала свои тяжелые дисковые культиваторы Carrier XL оснащать дисками CrossCutter Disc большего размера. Теперь этим орудиям по зубам и ещё бóльшие объемы растительной массы. Фото: Feuerborn

Ширина захвата культиватора Carrier XL 525 – 5,10 м. По ширине он образован двумя секциями, которые приводятся и регулируются гидравлически, чтобы обеспечить одинаковую глубину обработки на каждой стороне агрегата.

◼◼В ход идут ножи Carrier XL конструктивно имеет три зоны: зону сменных передних рабочих органов, зону дисков и прикатывающий каток. В нашем случае в качестве передних рабочих органов применялся ножевой каток CrossCutter

Knife диаметром 38 см. Шесть ножей на каждой из двух его секций расположены под небольшим углом для обеспечения хорошего скольжения и резки. Ножевой каток CrossCutter Knife не просто приминает растительные остатки поперек направления движения, а, скорее, прикатывает их, что в результате упрощает измельчение для идущих следом дисков CrossCutter Disc. Срабатывает трюк даже на кукурузной стерне и посевах промежуточных культур. Ножевой каток имеет открытую конструкцию, поэтому измельченные остатки впере-

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ Плюсы и минусы Большие диски CrossCutter Disc XL предназначены для ультраповерхностной обработки почвы (обработка стерни). • + Благодаря комбинации с ножевым катком CrossCutter Knife производится качественное измельчение даже промежуточных культур, богатых на растительную массу. • + Высокие скорости движения, до 20 км / ч, сулят и высокую погектарную производительность. • – К ультиватор предназначен для обработки почвы на глубину до 8 см. • +

мешку с землей могут просыпаться вовнутрь и высыпаться из него. Работа ножевого катка регулируется по глубине гидравлически, его стандарт по заглублению – около 2 см.

◼◼Под нужным углом Замена классических CrossCutter Disc на версию XL превращает культиватор Carrier в орудие для заделки изобилующих зеленой массой промежуточных культур. Каждый диск индивидуально монтируется

Таблица 1. Технические характеристики тестируемого орудия

У испытываемого тяжелого дискового культиватора Carrier XL три рабочих зоны были представлены ножевым катком, зоной дисков и прикатывающим катком.

на отдельную стойку. Не требующие обслуживания подшипники всегда защищены от попадания земли. Еще одна особенность культиватора заключается в трехступенчатой регулировке угла атаки от 11 до 17 градусов. На заводе изначально устанавливается угол атаки дисков CrossCutter Disc 17 градусов – именно такой необходим для максимально хорошего смешивания. Благодаря установке под углом каждый диск с профилем шириной 11,5 см

оставляет за собой обработанной полосу 13,5 см, таким образом, при расстоянии между дисками 12,5 см необработанных зон не остается. Регулировка работы дисков по глубине производится гидравлически – с помощью упора ограничения глубины и клипс на поршневых штоках.

◼◼В стиле «ультра» Работать дисками CrossCutter Disc компания-производитель рекомендует на глу-

Таблица 2. Технические характеристики тяжелых дисковых культиваторов Carrier XL Модель

425

525

625

Характеристика

Значение/описание

Ширина захвата, м

4,1

5,1

6,1

Вид диска

CrossCutter Disc XL

Ширина катка, м

4,25

5,25

6,25

Диаметр диска

510 мм

Транспортная ширина, м

2,85

Транспортная высота, м

3,06

3,58

4,0

Масса с SteelRunner, кг

5 000/5 100

5 800/6 000

6 400/6 600

Рабочая глубина

3 – 8 см

Ширина захвата

5,10 м

Передние рабочие органы

Масса с двойным SoilRunner, кг

4 500

5 200

5700

CrossCutter Knife

Масса с SingleSoilRunner, кг

4 500

5 300

5 800

Каток

Double SteelRunner

Масса с CageRunner, кг

4 700

5 500

6 000

Транспортная ширина

2,85 м

Количество дисков, шт.

32+1+2

40+1+2

48+1+2

Транспортная длина

3,85 м

Диаметр дисков, мм

510/610

Необходимые гидравли4, двойного действия ческие выводы Тяговые требования

Расстояние между дисками, см

11–17

H/P

10–15

400/60-15,5

520/50-17

3–4

От 160

От 210

От 260

Угол атаки диска, градусы Тормоза

От 200 л. с. (147 кВт)

Рекомендуемая рабочая скорость, км/ч

Рекомендуемая рабочая 15 – 20 км / ч скорость

Размер колес (транспортные колеса), стандарт

Масса макс.

7 500 кг

Тяговые требования, л. с.

Транспортные колеса

520 / 50 – 17

Гидравлические требования (DA)

H = гидравлический; P = пневматический; DA = двойного действия

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

◾◾ AGCO

Корпорации – тридцать! Милллиард и четыреста миллионов долларов – таков суммарный объем инвестиций, произведенных корпо‑ рацией AGCO за период с момента ее создания в 1990 году по сегодняш‑ ний день. Объединивший под сво‑ им именем почти четыре десятка компаний, один из лидеров рынка сельхозтехники отмечает в этом году свое 30‑летие. Среди известных брендов, входя‑ щих в корпорацию AGCO, также не менее известные Fendt, Massey Ferguson, Valtra, Challenger, GSI и др. А начиналось все с компании Deutz Allis, вышедшей в 1990 году из со‑ става западногерманской фирмы KHD. Тогда же стартовали произ‑ водство и продажа сельхозтехники в Северной Америке. Изначально корпорация называлась Gleaner-Allis Corporation, затем она была переименована в Allis-Gleaner Corporation, что и дало широко известную теперь аббревиатуру AGCO. Помимо сельхозмашиностроения, AGCO активна в сферах экологии и социального развития. На разных континентах регулярно проводятся исследования, проходят мероприятия на фермах будущего в Замбии и Швейцарии, в Институте точного земледелия в США. Опыт и знания специалистов служат росту эффек‑ тивности в сельском хозяйстве, обеспечению продовольственной безопасности и устойчивого разви‑ тия отрасли. Корпорация активно за‑ нимается поддержкой образования молодежи. Основанный в 2018 году

▪

ФИРМЫ

сельскохозяйственный фонд AGCO и программа корпоративной соци‑ альной ответственности содейству‑ ют этому. В связи с 30‑летием корпорации ее главный исполнительный директор Мартин Рихенхаген в праздничном релизе отметил: «AGCO сегодня – это широчайшая линейка сельскохозяй‑ ственной техники и оборудования для обработки почвы и посева, вы‑ сокомощные тракторы, опрыски‑ ватели и комбайны. По мере роста населения до прогнозируемых де‑ сяти миллиардов человек к 2050 году стремительно растет влияние сельского хозяйства на здоровье на‑ шей планеты, и команда AGCO готова принять этот вызов! Мы стремимся удовлетворить потребности сегод‑ няшних фермеров и производите‑ лей продукции, но также понимаем, как наша поддержка важна будущим поколениям. Несмотря на внуши‑ тельные достижения, продолжаем изобретать новые решения для усо‑ вершенствования своей продукции, уделяя особое внимание качеству, которое всегда было и остается на первом месте». Сегодня продажа техники брен‑ дов AGCO осуществляется в более чем 140 странах через дилерскую сеть, состоящую из 3 100 компаний. В России интересы корпорации представляет компания AGCO-RM, дилер‑ скую сеть которой образуют 20 компаний, работающих в 58 регионах страны. Они предлагают полный спектр сельхозтехники и прицепного оборудования по двум каналам ди‑ стрибуции – Massey Ferguson и объединенному Fendt и Valtra. www.agco-rm.ru

Валкообразователи Fendt серии Former оснащены уникальной системой индивидуального крепления парных пружинных зубьев на граблине. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

▪

НОВИНКИ

◾◾ AGCO-RM / Fendt

Кормозаготовка Fendt в России! Июль 2020 года стал месяцем при‑ хода в нашу страну кормозагото‑ вительной техники бренда Fendt. Доступны к приобретению будут пока косилки Slicer, ворошилки Twister и валкообразователи Former. В ближайшие годы планируется рас‑ ширить российский ассортимент зеленой линейки Fendt до полного. Пока же позволим себе чуть ближе взглянуть на машины, предлагаемые к приобретению сегодня, тем более, что уже состоялась продажа пер‑ вой косилки Slicer отечественным аграриям. Дисковые косилки серии Slicer пред‑ назначены для работы в крупных и малых сельскохозяйственных структурах. Диски косилок большого диаметра и значительная зона пере‑ крытий обеспечивают качественную работу даже на полеглых культу‑ рах, а система защиты DriveGuard позволяет произвести быструю замену в случае необходимости. Привод дисков от шестигранного вала через индивидуальные угловые редукторы потребляет мощности меньше без ущерба для произво‑ дительности. Косилки могут осна‑ щаться пальцевой или вальцовой плющилками. У плющилок активно‑ го типа оригинальная конструкция пальцевого плющильного аппарата представлена парными пружинны‑ ми пальцами с защитой от потерь и контр-гребенкой с регулируемым наклоном. Эффективность работы прицеп‑ ных и фронтальных косилок обес‑

▪

ФИРМЫ

печивается параллелограммной подвеской косилочного бруса на жесткой раме, гарантирующей копирование рельефа с большим ходом в обеих плоскостях. Косилоч‑ ный брус тянется, а не толкается – такой принцип обещает экономию топлива. В задненавесных комбинациях дей‑ ствует система гидропневматиче‑ ской разгрузки косилочного бруса TurboLift, сохраняющая оптимальное давление бруса на почву. Система от‑ клонения секций при наезде на пре‑ пятствие SafetySwing удерживает точку качения по центру симметрии трактора. Навесные ворошилки серии Twister отличаются возможностью регули‑ ровки угла выброса скошенной мас‑ сы пальцами роторов. Оптимальное передаточное отношение привода позволяет работать на понижен‑ ных оборотах ВОМ, что благоприятствует экономии топлива и береж‑ ному ворошению массы парными зубьями одинаковой длины. Шар‑ нирные соединения валов между роторами, усиленные компоненты привода и мощная несущая рама из профиля прямоугольного сечения обещают долговечность. В машине применена запатенто‑ ванная система передачи веса на нижние рычаги навески тракто‑ ра, обеспечивающая снижение из‑ носа и автоматические центровку и фиксацию при подъеме. Допол‑ нительную устойчивость ворошилке гарантируют синхронный подъем и опускание боковых секций, а также автоматическое отключение пере‑ дачи мощности на роторы во время работы на склонах.

У косилок Fendt серии Slicer диски большого диаметра. Оснащаются агрегаты плющилками – пальцевой или вальцовой. Фото: фирмы

ФИРМЫ И НОВИНКИ

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

Все модели валкообразователей серии Former имеют транспортные шасси для быстрых и комфортных переездов между полями. Эффек‑ тивное и бережное сгребание массы происходит за счет адаптации рото‑ ров к рельефу поля и возможности работы на пониженных оборотах ВОМ. Модели оснащены уникальной системой индивидуального крепления парных пружинных зубьев на граблине. Среди особенностей и шарнирная подвеска ротора с «эф‑ фектом авиалайнера» (Jet Effect): ротор копирует рельеф в обеих плоскостях независимо от рамы и лучше сгребает массу. Система подруливания тележки SteerGuard имеет всего два шарнира. Двухроторные модели валкообразо‑ вателей Former производят боковую укладку справа от трактора. Простым переключением достигается пе‑ реход укладки с одного валка на два. www.agco-rm.ru

◾◾ AGCO-RM / Valtra

Мощь для наших широт Четвертое поколение тракторов Valtra серии S приходит в нашу страну. Доступными к приобретению для российских аграриев будут мо‑ дели S324 и S374, причем в эксклю‑ зивном исполнении – в черном цве‑ те. Мощность новых моделей Valtra S-серии варьируется от 320 до 370 л. с. Эти тракторы превосходят своими возможностями модели А, N и Т и воплощают в себе все достоинства предыдущих моделей: они универ‑ сальны, способны выполнять широ‑ кий спектр работ в самых сложных условиях в разных отраслях, будь то сельское хозяйство, лесные и до‑ рожные работы или транспортиров‑ ка грузов. Двигатель производства AGCO Power объемом 8,4 л обеспечивает эконо‑ мичный расход топлива, а бессту‑ пенчатая трансмиссия AVT – высокие тяговые характеристики во всех ско‑ ростных диапазонах. Инновационные конструкторские решения направлены на максимиза‑ цию комфорта оператора, обещают высокую эффективность. В большой кабине с четырехточечной пневма‑

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

Самые мощные тракторы Valtra серии S приходят в нашу страну. На российском рынке S324 (320 л.с.) и S374 (370 л.с.) будут щеголять эксклюзивной черной «ливреей».

тической подвеской AutoComfort оператору обеспечены комфортные условия работы на протяжении все‑ го дня, в течение всего года. Датчи‑ ки передают информацию системе управления, которая следит, чтобы кабина всегда находилась в правиль‑ ном положении. Хороший обзор в любое время суток обеспечивают шесть рабочих фонарей сзади и спе‑ реди. В стандартную комплектацию также входят системы обогрева и кондиционирования воздуха. Управление трактором осуществ‑ ляется с помощью регулируемого рулевого колеса и интеллектуаль‑ ной системы Valtra SmartTouch, интегрированной в эргономичный подлокотник с 9‑дюймовым сенсор‑ ным дисплеем, рычагом движения и джойстиком управления гидравли‑ кой. Через подлокотник оператору доступны автоматическое рулевое управление Valtra Guide, управле‑

ние передней и задней навесками (5 и 12 т соответственно), подключе‑ ние ISOBUS-совместимого навесного оборудования. www.agco-rm.ru

◾◾ Valtra / Elisa

Дистанционно управляемый На церемонии открытия выставоч‑ ного павильона Elisa 5G в Хельсин‑ ки (Финляндия) этой весной Valtra и Elisa (финская телекомуникаци‑ онная компания) представили ре‑ зультат совместной работы – трак‑ тор с дистанционным управлением на базе технологии 5G. Прототип новой системы предлагает безопасно управлять тракто‑ ром в онлайн-режиме на расстоя‑ нии в сотни километров. «Тракторы с дистанционным управлением ис‑

Финские компании Valtra и Elisa представили трактор с дистанционным управлением на базе технологии 5G. Первые испытания уже проведены.

▪

НОВИНКИ

пользуются уже много лет, однако раньше они всегда должны были оставаться в пределах видимости оператора. Использование техно‑ логии 5G полностью меняет эти условия и позволяет вести управ‑ ление дистанционно практически из любой точки», – отметил Микко Лехикойнен, вице-президент кор‑ порации AGCO и директор по прода‑ жам и маркетингу Valtra в регионах Европа и Ближний Восток. Дистанционное управление трактором реализовано за счет встроенного подключения к сети и установленной на крыше камеры кругового обзора. Через очки виртуальной реальности, подключен‑ ные к камере, оператор может ви‑ деть пространство вокруг трактора с разрешением 4К. Сигналы дистан‑ ционного управления передаются через коммерческую защищенную сеть 5G, обслуживаемую Elisa. Вице-президент по развитию бизнеса компании Elisa Киммо Пентикяйнен счел необходимым отметить: «Решения 5G позволяют находить новые способы ведения бизнеса и организации работы. Наша цель – создать надежное будущее за счет внедрения цифровых техно‑ логий, а развитие услуг 5G становит‑ ся частью этого процесса». Дистанционное управление – важ‑ ный шаг на пути к автономному вождению, которое может стать ре‑ альностью уже в следующем деся‑ тилетии. Применение ему найдется на беспилотных тракторах, работаю‑ щих в сложных условиях или выпол‑ няющих задачи, представляющие опасность для оператора. В релизе компании отмечается, что Valtra уже провела испытания своих тракторов с дистанционным управлением в работе по обслужи‑ ванию взлетно-посадочных полос в сотрудничестве с авиакомпанией Finavia. «Мы намерены продолжать наши исследования и разработку систем дистанционного управления. Следующий шаг – адаптация качест‑ ва изображения в соответствии с вы‑ полняемой рабочей задачей и ин‑ теграция в систему дистанционного управления полезной информации, поступающей от датчиков», – заявил Микко Лехикойнен. www.valtra.com

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

◾◾ Massey Ferguson

◾◾ Grimme / Asa Lift

С Луны на Землю: новые тракторы MF серии 8S

Стопроцентная собственность

Надежные, комфортные и эффек‑ тивные. Таковы основные черты тракторов Massey Ferguson серии 8S, представленной миру в режиме онлайн 31 июля. Своего рода анонс был сделан еще в рамках ганновер‑ ской Agritechnica-2019 – помните концепт трактора будущего, пле‑ нивший воображение посетителей стенда компании? «Мы не просто представили новый трактор; мы объ‑ явили о начале новой эры для на‑ шего бренда», – комментировал тогдашнее событие Тьерри Лотте, вице-президент и управляющий директор Massey Ferguson в регио‑ не Европа и Ближний Восток. Отсыл в промо-фильмах о новом трак‑ торе к высадке человека на Луну, давшей в свое время старт новой эры для человечества, должен был проиллюстрировать начало новой эры бренда. И вот «лунный» трактор наконец приземлился! Семь лет велась разработка маши‑ ны новой серии. Конечно, июльская премьера вобрала в себя далеко не все технологии будущего от но‑ ябрьского белоснежного концеп‑ та MF Next, однако уже в базовой комплектации все четыре модели (8S. 205, 8S. 225, 8S. 245 и 8S. 265) оснащаются интеллектуальными технологиями для рационально‑ го землепользования. На каждой установлена система управления мощностью двигателя EPM, позво‑ ляющая получить дополнительные 20 л. с. мощности. У тракторов серии номинальная мощность представ‑

«Лунный» трактор MF Next, представленный Massey Ferguson в ноябре 2019 года в Ганновере, символизировал начало новой эры бренда.

лена диапазоном от 205 до 265 л. с., максимальный крутящий момент до‑ стигается уже при 1 000 об / мин и со‑ храняется вплоть до 1 500 об / мин. Гонцам новой эры бренда присуща уникальная схема расположения ка‑ бины и двигателя ProtectU (Stage V, производство AGCO Power). 24‑сан‑ тиметровый зазор между кабиной и отсеком двигателя не только снижает уровень шума и вибраций в кабине, но и улучшает охлажде‑ ние двигателя. Полуавтоматическая коробка пере‑ дач Dyna-7 с переключением под на‑ грузкой, в которой предусмотрены 28 передач переднего и заднего хода, поддерживает стабильный темп полевых работ, она на 10 % экономичнее предыдущей Dyna-6. Универсальность трактора во мно‑ гом обеспечивается благодаря но‑ вому заднему мосту и повышенной производительности гидравличе‑ ской системы. Выросшая на 10 % тяговая мощность и увеличенная

Схема расположения кабины и двигателя на новых MF 8S способствует снижению уровня шумов в кабине и улучению охлаждения двигателя. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

на 20 % гидравлическая производи‑ тельность позволяют использовать более эффективное и широкозах‑ ватное навесное оборудование. Грузоподъемность трехточечного механизма навески составляет 10 т. Стиль, в котором выполнена кабина, называют нео-ретро. Из доступной роскоши – вентилируемые кожа‑ ные сиденья. Управление система‑ ми трактора осуществляется через приборную панель MF vDisplay, куда выводится вся информация о тех‑ нических показателях трактора и выполняемых работах, терминал Datatronic 5, а также новый много‑ функциональный джойстик MultiPad. Через них контролируются все при‑ цепное оборудование, совместимое со стандартом ISOBUS, системами автопилотирования и телеметрии, а также документирования MF Task Doc и Task Doc Pro. До России новый трактор доедет не ранее 2021 года. www.masseyferguson.com

Семь лет минуло с тех пор, как не‑ мецкая компания Grimme, широ‑ ко известная своими машинами для возделывания и уборки карто‑ феля и сахарной свёклы, приобрела 70 % акций датского производителя машин для выращивания овощных культур Asa-Lift, и вот в конце июля 2020 года датская компания стала 100 %-ной собственностью немец‑ кой. Комментируя приобретение, генеральный директор завода сельскохозяйственных машин Grimme Кристоф Гримме отметил: «Asa-Lift и Grimme – это две сильные марки, отвечающие своей продукцией са‑ мым высоким требованиям овоще‑ водов. Мы приложим максимальные усилия для дальнейшего развития этого сегмента, чтобы стать лидером рынка в разрезе инноваций, качест‑ ва, производительности, бережного обращения с урожаем и экономич‑ ности». За минувшую семилетку кадровый состав датского предприятия, распо‑ ложенного недалеко от Копенгагена, вырос почти вдвое – до 130 сотруд‑ ников, существенные инвестиции были сделаны в модернизацию зда‑ ний, новые разработки, производ‑ ство и сбыт машин, изготовленных по индивидуальным заказам кли‑ ентов. Все это говорит о серьезных намерениях Grimme в отношении производства в Дании. Сегодняшний портфель продуктов компании Grimme меж тем уже представлен продукционными группами числом более тридцати.

Нео-ретро – стиль, в котором выполнено убранство кабины. Предостаточно тут и модных электронных решений. Фото: Е. Герасименко (1), фирмы

ФИРМЫ И НОВИНКИ

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

Помимо картофеля и сахарной свёклы, при помощи машин брендов, входящих в группу Grimme, можно выращивать лук, морковь, столовую свёклу, пастернак, фенхель, сельде‑ рей и другие овощные культуры. www.grimme.com

◾◾ ООО «Клаас»

Что сеем, то и пожинаем Кадровый голод – одна из основ‑ ных проблем в агропромышленном комплексе. Чтобы принять на работу на завод одного сварщика, надо про‑ вести собеседование с восемью кан‑ дидатами, маляра можно выбрать среди двенадцати специалистов. Каждый раз работодатель при най‑ ме новых сотрудников будто игра‑ ет в лотерею. Кроме того, сегодня мало кто хочет быть фрезеровщи‑ ком или электриком, всем подавай управляющую должность. «Мы ре‑ шили взять судьбу в свои руки», – сообщает Ральф Бендиш, генераль‑ ный директор ООО «Клаас» в Крас‑ нодаре. Компания сама готовит свои кадры. Краснодарский завод начал реали‑ зацию проекта дуального образова‑ ния молодых специалистов рабочих профессий два года назад. В проект вовлечены Тихорецкий индустри‑ альный техникум и Краснодарский машиностроительный колледж, отвечающие за теоретическую под‑ готовку будущих специалистов заво‑ да. Студенты этих заведений имеют возможность во время учебы пройти двухгодичное образование на базе предприятия и получить практиче‑ ские навыки. В этом году состоялся первый выпуск студентов-дуальников. Десять новоиспеченных специалистов по ме‑ таллообработке уже получили дипломы и сертификат, заметьте, немецкого образца (!), и стали перспективными кадрами на рынке тру‑ да. В течение двух лет они получали новые знания и оттачивали навыки в различных цехах завода, и теперь могут войти в состав сотрудников предприятия. В следующем выпуске в 2021 году очередные десять студентов Крас‑ нодарского машиностроительного

Первые десять специалистов окончили обучение и теперь могут влиться в ряды работающих на заводе «Клаас» в Краснодаре.

колледжа получат специальность «индустриальный механик». В бли‑ жайшем же будущем завод «Клаас» планирует внедрить обучение по но‑ вой, современной специальности «мехатроник», объединяющей в себе квалификации электрика, механика и специалиста информатики. ООО «Клаас» является первопро‑ ходцем в реализации дуальной модели образования на Кубани. Инвестиции предприятия в проект за два года составили 50 млн руб. По словам Р. Бендиша, это удачно вложенные деньги, быстроокупа‑ емые. «Хочу подчеркнуть, что наш опыт внедрения системы дуального обучения был признан успешным в рамках всего концерна. Именно он используется в качестве базовой модели для аналогичных проектов Claas в США и Китае как доказавший свою жизнеспособность и эффек‑ тивность с точки зрения интеграции в системы образования, отличные от действующей в Германии», – говорит директор по персоналу ООО «Клаас» Элла Деткова. Екатерина Юрко www.claas.com

◾◾ Corteva Agriscience

Год плавания под новым именем С момента полного отделения в июне прошлого года от DowDuPont для компании Corteva Agriscience прошел год. За это время получилось увеличить продажу семян на 27 %,

реализацию СЗР в натуральном вы‑ ражении – на 10 %. Определенных успехов достигла компания и в на‑ шей стране. По словам руководителя Corteva Agriscience в России Алексан‑ дра Козачкова, рост чистых продаж за I квартал 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошло‑ го года составил 8,7 %. При этом наибольший рост показал сегмент СЗР – 27 %, увеличение продаж в се‑ менном секторе составило 4,5 %. «В сегменте СЗР мы наблюдаем рост по всем типам продуктов – герби‑ цидам, фунгицидам, инсектици‑ дам, – прокомментировал Алек‑ сандр Козачков. – Основными драйверами в сегменте гербицидов являются препараты для кукурузы и зерновых. Рекордный рост пока‑ зывают препараты для специальных культур. Нельзя не упомянуть пер‑ спективный для России нематицид нового поколения, продажи которо‑ го увеличились более чем в 10 раз. Рост продаж в сегменте семян прои‑ зошел в основном за счет гибридов кукурузы и подсолнечника Pioneer. При этом основной прирост по куку‑ рузе можно связать с увеличением посевных площадей в ряде регионов России». Стратегия мультибрендинга способ‑ ствовала успеху, как считают в ком‑ пании. На сегодняшний день бренд Pioneer – флагманский: в стране за‑ регистрировано более 20 гибридов кукурузы, 14 – подсолнечника и не‑ сколько – ярового и озимого рапса. В глобальном масштабе в активе компании открытие в последние

▪

НОВИНКИ

годы нового класса химических соединений – арилпиколинатов. В текущем году на мировых рынках появятся семь новых молекул, ожи‑ дается, что в России в перспективе следующих пяти лет будут зареги‑ стрированы препараты на основе шести из них, в их число войдут: Зорвек (молекула для фунгицидной защиты картофеля и винограда), Арилекс (молекула для гербицид‑ ной защиты рапса), Ринскор (моле‑ кула для гербицидной защиты риса). Всего на сегодняшний день на рос‑ сийском рынке доступны к приобретению 25 препаратов Corteva Agriscience в сегментах гербицидов, фунгицидов и инсектицидов. Работает компания и в направлении биологизации земледелия, выво‑ дя на рынок препараты органиче‑ ского происхождения. Например, в России реализуется инсектицид Spintor с уникальным механизмом действия и продолжительным эф‑ фектом для защиты овощей, цветов и картофеля. Продукт является побе‑ дителем награды EPA США в области «зеленой химии». Еще один шаг в на‑ правлении снижения экологической нагрузки – вывод на российский рынок технологии обработки се‑ мян LumiGEN, которая обеспечивает целевую защиту каждого семени, уменьшает потребность в обработке полей на ранних стадиях. В частно‑ сти, с весны этого года и на россий‑ ском рынке доступен биопрепарат для предпосевной обработки се‑ мян LumiBIO, стимулирующий рост растений (повышает полевую всхо‑ жесть, ускоряет развитие корневой системы и обеспечивает гаранти‑ рованное развитие на начальных этапах вегетации) благодаря соче‑ танию свойств органических кислот и природных биополимеров с вы‑ сококачественными питательными веществами. Более 80 % полевых испытаний препарата, проведенных компанией в странах Европы, пока‑ зали его эффективность в условиях среднего уровня стресса, вызван‑ ного погодными условиями, сорной растительностью, фитотоксичностью препаратов и др. Так, всхожесть се‑ мян озимого рапса, обработанных LumiBIO, оказалась в среднем на 8 % выше по сравнению с необработан‑ ным посевным материалом. Кроме

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

того, прирост биомассы корневой системы озимого рапса, прошедше‑ го предпосевную обработку препа‑ ратом, был на 75 % выше по сравне‑ нию с контролем. Помимо продуктов селекции и за‑ щиты растений, молодая компания с богатым наследием предлагает аграриям и средства для успеш‑ ного хозяйствования. В частности, для контроля качества основных кормов предназначен портативный инфракрасный анализатор Aurora, для оптимальной настройки работы сеялок – стенд калибровки семян MeterMax Ultra: обещают, что рав‑ номерность высева будет доведена до 99 %. Есть и сервис мониторинга посевов с помощью собственного флота беспилотных летательных аппаратов. Доступ к услуге открыт и для российских предприятий. В поддержку цифровизации сель‑ хозпроизводства и другие элек‑ тронные сервисы, например, мо‑ бильные приложения по семенам Pioneer и средствам защиты расте‑ ний Corteva предоставляют опера‑ тивный доступ к наиболее важной практической информации, а при‑ ложение mPhotometry помогает с помощью мобильного телефона по фотоснимкам початков кукурузы определить потенциальную урожай‑ ность на конкретном поле. Сканер вредных объектов Corteva Expert, ко‑ торый компания запустит в текущем году, позволит посредством камеры телефона определять вредителей кукурузы, подсолнечника и рапса. Появились на нашем рынке и но‑ вые продукты для консервирования кормов – инокуляты Pioneer техно‑ логии Rapid React (с англ. «быстрая реакция»). Благодаря уникальному набору штаммов молочнокислых бактерий Lactobacillus buchneri и Lactobacillus plantarum, эти про‑ дукты способствуют ускоренному протеканию процессов фермента‑ ции и стабилизации силосуемых кормов – всего за 7 – 10 дней. Линейка представлена тремя про‑ дуктами: 11G22 – для силоса и се‑ нажа из злаковых трав и зерновых с уровнем содержания сухого вещества 30 – 42 %; 11В91 – для сило‑ сования кукурузы повышенной влажности и плющеного зерна; 11С33 – для кукурузного силоса

▪

ФИРМЫ

и обеспечения низкого конечного уровня pH и желаемого профи‑ ля летучих жирных кислот. Кроме того, по‑прежнему доступны ино‑ куляты из портфеля Pioneer: 11AFT для силосования люцерны, 11GFT для силосования трав и зерновых культур, 11CFT для кукурузного сило‑ са и 11H50 для сенажа из люцерны. По итогам прошлого года Corteva Agriscience увеличила объемы реа‑ лизации данной продукции в России практически вдвое. www.corteva.ru

◾◾ Клаас Восток

Проверку прошли! Целых два «продукта» концерна Claas успешно прошли испытания в российских полях – это корректи‑ рующий спутниковый сигнал Satcor 5 и широкозахватная дисковая ко‑ силка Disco в команде с трактором Arion 640C. Бесперебойность и точность сиг‑ нала Satcor 5 впечатлила экспертов и партнеров компании на почвообрабатывающих и посевных ра‑ ботах в Брянской, Калужской, Пен‑ зенской областях и Красноярском крае. Постоянное присутствие сиг‑ нала позволило увеличить скорость ведения работ и с тем повысить про‑ изводительность используемой тех‑ ники. Так, предпосевная обработка почвы трактором Axion 930 под сою на глубину 5 см выполнялась со ско‑ ростью 15 км / ч и производительно‑ стью 10,7 га / ч. Несколько отличались показатели Axion 930 на участках под яровой рапс при глубине об‑ работки в 2,5 см – 17 км / ч и 16 га / ч

▪

НОВИНКИ

соответственно. Работы по посеву ярового рапса на глубину 1,5 – 1,8 см проходили при рабочей скорости 8 км / ч с производительностью 10 га / ч. Более высокую рабочую скорость показал трактор Axion 950 на посеве пшеницы и ячменя – 14 и 15 км / ч, в зависимости от по‑ годных условий. Во всех случаях точность сигнала Satcor 5 составля‑ ла ±5 см. Стоит напомнить, что два относи‑ тельно новых корректирующих сигнала Satcor с точностью 5 и 15 см поддерживают системы GPS и Glonass, они также совместимы с европейской Galileo. С 2019 года данные сигналы могут принимать‑ ся на любой бортовой терминал S7 или S10 (не старше 2018 года выпу‑ ска), устанавливаемые на технику Claas – тракторы, зерно- и кормоуборочные комбайны. С наступлением сезона кормозаго‑ товки стартовали необычные де‑ монстрационные испытания в Ка‑ лужской области. Эксперты решили сопоставить производительность работы тракторов Axion 850 и Arion 640C в комбинации с широкозахват‑ ными косилками Disco. Результаты испытаний подтвердили, что агрега‑ тировать триплексные комбинации косилок без существенной потери производительности можно не толь‑ ко с мощными тракторами, но и с мо‑ делями от 150 л. с. (как Arion 640C). Демонстрационные работы прово‑ дились на заготовке клеверозла‑ ковой травосмеси. В целом было скошено около 85 га. Более мощный трактор Axion 850, оснащенный ко‑ силками Disco – фронтальной 3200 FC Move и задненавесными 9200

В Калужской области сравнили производительность тракторов Axion 850 и Arion 640C в комбинации с широзахватными косилками Disco на заготовке клеверозлаковой травосмеси. Фото: фирмы

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

▪

ФИРМЫ

CAS (с пальцевым кондиционе‑ ром и активным транспортером), при рабочей скорости 15 км / ч по‑ казал производительность 13,5 га / ч. Менее мощный Arion 640C в команде с косилками Disco 3200 F и 8500 Trend (классическая косилка без кондиционера и без транспортера) рабо‑ тал практически на той же скорости (14,5 км / ч), при этом производитель‑ ность составила 11,5 га / ч. Также в ходе испытаний сопостав‑ лялись результаты работы тракто‑ ров с применением системы авто‑ матического вождения GPS-пилот и без нее. За счет обеспечения мак‑ симально возможного захвата про‑ изводительность косилок в режиме автовождения возрастала не менее чем на 10 – 15 %. Полевые испытания в Калужской области прокомментировал Алек‑ сей Егоров, руководитель отдела продвижения техники компании «Клаас Восток»: «Комбинацию ши‑ рокозахватных косилок с трактором Arion 640 мы испытывали впервые. Это более доступная комбинация для малых и средних хозяйств с не‑ значительными объемами заготовки кормов и небольшим травостоем. Для них такое решение может быть экономически более выгодным, чем приобретение мощного трак‑ тора или использование косилок с меньшей шириной захвата». www.claas.com

◾◾ John Deere

Флагманы двухроторников Уже летом 2021 года абсолютно но‑ вые зерноуборочные комбайны John Deere Х-серии выйдут на уборку уро‑ жая. В июле стало известно, что пер‑ выми ласточками на европейских полях станут две модели – флагманы линейки X9 1000 и X9 1100. Зерно‑ вой бункер первой модели вмещает 14,8 тыс. л, а второй – до 16,2 тыс. л, скорость их выгрузки до 186 л / с. Од‑ нако не зерновые бункеры и ско‑ рость их выгрузки являются выдаю‑ щимися характеристиками топовых зерноуборочников. Комбайн X9 1100 на уборке пшени‑ цы позволяет достичь показателя 100 т / ч, причем потери зерна, по обе-

ФИРМЫ И НОВИНКИ

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

щаниям компании-производителя, составят менее 1 %. Такая производи‑ тельность обеспечивается благодаря беспрецедентно широкой наклон‑ ной камере, сдвоенному роторно‑ му сепаратору, а также самой большой в этой категории зоне очистки зерна. 3,51‑метровые роторы сепаратора X-Series Dual Separator (XDS) имеют в своей основе модульную конструк‑ цию со специальными секциями для обмолота и сепарации, прове‑ ренную временем на комбайнах S-серии. Секция сепарации оснаще‑ на специальными пальцами, кото‑ рые помогают отделить последние оставшиеся зерна от растительной массы и тем повысить производи‑ тельность даже в сложных условиях уборки. Система очистки Dyna-Flo XL площа‑ дью 7 кв. м на 36 % больше по срав‑ нению с площадью очистки S-серии. Благодаря новому вентилятору ее работа на 45 % эффективнее. При всей мощи комбайнам X-се‑ рии присуща экономичность: они способны работать до 14 часов без дозаправки за счет нового 13,6‑литрового шестицилиндро‑ вого дизельного двигателя John Deere PowerTech мощностью 700 л. с. (515 кВт). Как и востребованные самоходные кормоуборочные комбайны серии 9000, модель X9 оснащена мощной системой ре‑ менного привода HarvestMotion, которая обеспечивает снижение потребления топлива на 20 % и уве‑ личение крутящего момента на 30 %, а также уменьшает число оборотов в минуту. 1 250‑литровый топливный бак модели X9 наполняется менее чем за 2,5 минуты: благодаря новой системе Fast Fuel скорость наполне‑ ния – до 550 л / мин. Революционные разработки в об‑ ласти трансмиссий, обработки ра‑ стительной массы, очистительных систем, а также ножи Xcel для из‑ мельчения соломы позволили сни‑ зить требования к источнику пи‑ тания до 120 л. с. (86 кВт), при этом производительность комбайна повысилась. Стоит отметить трансмиссию ProDrive XL, за счет которой крутящий момент увеличивается на 30 % по сравнению с существующей

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

Производительность двухроторных комбайнов John Deere Х9 достигает 100 т/ч. В России новые комбайны появятся не ранее 2022 года.

системой ProDrive для холмистой местности. Она позволяет пере‑ двигаться со скоростью до 40 км / ч, а также регулировать частоту вра‑ щения двигателя до 1 700 оборотов в минуту. В трансмиссии ProDrive XL использована уникальная для это‑ го сектора технология сдвоенного насоса (double pump technology system), благодаря которой оба на‑ соса начинают работать при запуске двигателя, обеспечивая максималь‑ ные показатели крутящего момента. По мере увеличения скорости посту‑ пательного движения и уменьшения необходимого крутящего момента производительность второго насоса снижается, сокращая потребление энергии и топлива. Модель Х9 обладает кабиной усо‑ вершенствованного дизайна, пред‑ ставленной в трех модификациях: Select, Premium и Ultimate. Она оснащена рядом новых функций: подогревом, системой вентиляции, массажером, встроенным в сиденье, и др. LED-освещение в стандартной комплектации позволяет вести ра‑ боту в ночное время с комфортом, а в рамках пакета Ultimate доступны светодиодные фары на крыльях. Комбайны Х9 также оснащены пол‑ ным пакетом бортовых техноло‑ гий. В зависимости от выбранной конфигурации могут быть установ‑ лены AutoMaintain, Active Terrain Adjustment и Active Yield. Телема‑ тическая система JDLink доступна бесплатно на обеих моделях на два года. Система John Deere Connected Support открывает дополнительные возможности по сервисному обслу‑ живанию благодаря оповещениям Expert Alerts – уникальной опции

для данного сектора. Система фик‑ сирует периоды потенциального простоя из‑за поломок и решает проблемы до их возникновения. Комбайны X-серии предлагаются в двух модификациях – колесной и гусеничной, их габаритная ширина в транспортном положении состав‑ ляет менее 3,5 метра. Появление в линейке новых зерно‑ уборочных комбайнов потребова‑ ло разработки и вывода на рынок и новых жаток: серия HD, модели HydraFlex и подборщик BP15 сов‑ местимы с комбайнами серии X, впрочем, как и с большинством комбайнов серий S, T и W. Жатки John Deere HDX (Hinged Draper EXtended Table) идеально подходят для хозяйств, выращивающих мел‑ козерновые культуры и масличный рапс, особенно в холмистых реги‑ онах. Они оснащены новой рамой c шарнирным соединением боковых секций, что способствует улучшен‑ ному копированию рельефа и уве‑ личивает диапазон движения секций в два раза по сравнению с жаткой MacDon FD1 FlexDraper. Жатки HDX обладают ходом нако‑ нечника крыла 300 см и характеризу‑ ются глубокой посадкой подающей ленты – 1 200 мм, что на 12 % боль‑ ше, чем у ближайших конкурентов. Эти жатки эффективно поднимают и подают полеглые растения за ре‑ жущий аппарат, что позволяет снизить потери. HDX оснащены запатентованными лентами с зер‑ ноуловителями в стандартной комплектации. Вместе с пальцевыми верхними шнеками эти ленты спо‑ собны в свою очередь сократить потери на осыпании на четверть

▪

НОВИНКИ

по сравнению с традиционными жатками. Рабочая ширина захвата НDX составляет от 10,7 до 13,7 м. Модель HDR (Hinged Draper Rigid Knife) подойдет хозяйствам, не выра‑ щивающим масличный рапс или же выращивающим его в небольших объемах. Доступная ширина захвата составляет от 10,7 до 15,2 метра. Технология среза на новых жатках RDF (Rigid Draper Flex Knife) HydraFlex знакома по модели 700FD, однако она приобрела новые функции для снижения потерь. Все жатки RDF HydraFlex имеют новую двух‑ скоростную центральную подающую секцию, позволяющую механиза‑ тору снижать скорость вращения подающего барабана и централь‑ ной подающей ленты на 20 %. Это позволяет с легкостью переклю‑ читься с высокой скорости обмо‑ лота на низкую, чтобы сократить потери легко осыпающихся культур. В жатках используется проверен‑ ный временем четырехдюймовый режущий аппарат HydraFlex с двой‑ ным приводом и двойным сре‑ зом. Ножевая система совершает 1 980 срезов в минуту с диапазоном хода 190 мм, что ускоряет скорость ведения уборки. Подборщик John Deere BP15 оценят хозяйства, возделывающие мелко‑ зерновые и масличные культуры и убирающие их раздельным спосо‑ бом. У новых ленточных подборщи‑ ков скорость подачи на 20 % выше, чем в модели Deere 615P, у них же большее по сравнению с моделью 615P проходное сечение с настраиваемыми спиралью и ножами шнека, что позволяет увеличить погектар‑ ную производительность. При уста‑ новке подборщика BP15 на комбайн X9 скорость уборки рапса составляет 9 га / ч. Все новые модели жаток оснаще‑ ны специализированным модулем управления (HCU), который беспре‑ пятственно обменивается данными с комбайном. Дилеры техники John Deere в Европе начнут принимать заказы на новые комбайны X-серии в конце этого лета. В России двухроторные ком‑ байны, как и новые модели жаток, будут доступны для заказа, увы, только в 2022 году. www.johndeere.com

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

100 ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

◾◾ Lemken

ФИРМЫ

заказов на эту технику и ее отгруз‑ ка будут осуществляться до конца текущего года. www.lemken.com

Стоп, опрыскиватель! Совершенной неожиданностью для участников рынка сельхозтехни‑ ки стало июньское пресс-сообщение немецкого производителя сельхоз‑ машин Lemken, огласившее решение компании остановить производство опрыскивателей собственного брен‑ да. Именно производство полевых опрыскивателей Lemken развивал скрупулезно все последние годы. В конце 2019 года компания пред‑ ставила общественности даже свой первый самоходник Nova, и это было своего рода подтверждением того, что Lemken имеет далеко идущие планы в сегменте техники для за‑ щиты растений. А тут такая новость! Как гласит официальный релиз, ре‑ шение компании принято на фоне дискуссий об экологически безопас‑ ной защите растений и постоянно‑ го ужесточения законодательных требований в разных странах. Ис‑ полнительный директор компании Энтони ван дер Лей объясняет это так: «После более десяти лет рабо‑ ты мы не достигли желаемой зна‑ чимости на рынке в этом сегменте. В отдельных странах нормы ужесто‑ чаются, причем тенденции очень разные. Поэтому нет единого стан‑ дарта Lemken для полевых опры‑ скивателей, который позволил бы нам добиться адекватных объемов производства с учетом наших тре‑ бований к качеству и пожеланий клиентов. И хотя на последней вы‑ ставке Agritechnica мы представи‑ ли весьма перспективные новые модели и наши сотрудники очень воодушевились большой заинтере‑ сованностью клиентов, на данном этапе мы решили, что будет более ответственно отказаться от произ‑ водства полевых опрыскивателей». Отойдя от производства опрыскива‑ телей, Lemken намерена сконцент‑ рировать усилия на направлении механической борьбы с сорняками и точечном опрыскивании и благо‑ даря этому занять более сильную и независимую позицию на рынке в будущем. Продукция купленной два года назад нидерландской компании Steketee, специализи‑ рующейся на пропашной технике, как нельзя лучше отвечает новому

▪

◾◾ Krone

Мистеру «Биг Икс» 20!

Представив на Agritechnica-2019 самоходник Nova, Lemken заверила всех в серьезных намерениях на рынке техники для СЗР. Однако производство всех полевых опрыскивателей Lemken к концу года останавят полностью.

курсу развития немецкой компа‑ нии: она продолжит расширять ас‑ сортимент техники для обработки почвы, посева и защиты растений, акцент при этом будет сделан на ме‑ ханическом уничтожении сорняков в сочетании с полосовым или то‑ чечным опрыскиванием, что более безопасно для экологии и позволяет экономить трудозатраты и финансы. Меж тем Ван дер Лей предвидит рост спроса на механическое унич‑ тожение сорняков с умной системой управления: «В портфолио Steketee не только инновационная про‑ пашная техника, но и самая умная на рынке технология контроля сор‑ няков с помощью камер. Мы хотим объединить эти машины с нашими цифровыми решениями и сделать их самообучающимися. Это тема будущего, ведь нам как‑то нужно и в перспективе обеспечивать про‑ довольствием весь мир, несмотря на экологические ограничения». Таким образом, сотрудникам отно‑ сительно недавно сформированного отдела машин для защиты растений Crop Care предстоит сосредоточить‑ ся на экологичных решениях защиты культурных посевов, а также на ра‑

Двадцать лет назад в немецком городе Шпелле с конвейера сошел первый самоходный кормоуборочный комбайн Krone BiG X. Машина отличалась своей мощностью и производительностью. Сегодня в хозяйствах по всему миру их работает более пяти тысяч единиц.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

боте над прилбретением прошлого года – разбрасывателями удобрений (НСХ 5/19, с. 105). Производственная площадка поле‑ вых опрыскивателей в г. Харен со‑ хранится и даже будет расширена, ее «переквалифицируют» в произ‑ водство рядовых сеялок. Этот шаг позволит быстро увеличить произ‑ водство для удовлетворения сильно выросшего спроса в этом сегменте, а кроме того высвободит площади для сборки планируемых новых моделей зерновых и пропашных сеялок. Высвободятся дополнитель‑ ные мощности и на главном заводе в г. Альпен, тут расширят сборку почвообрабатывающих орудий. Изменения производственной программы, как обещает Lemken, не скажется на качестве обслужива‑ ния владельцев полевых опрыски‑ вателей синего бренда, снабжение запасными частями и необходи‑ мый сервис гарантируются. Прием

Двадцать лет назад, если быть точ‑ ными, 20 мая 2000 года, с конвейера немецкой компании в Шпелле сошел первый кормоуборочный комбайн Krone BiG X. Популярный сегодня са‑ моходник изначально разрабатывал‑ ся с учетом максимально возможной пропускной способности. 540‑силь‑ ный комбайн обладал полностью гидростатическим бесступенчатым приводом. На тестовых заездах он демонстрировал скорость движения 40 км / ч. Шесть подпрессовывающих вальцов, барабан измельчения диаметром 750 мм и шириной 830 мм с 32 ножами, расположенными V-образно, – все отвечало целям вы‑ сокой производительности на кор‑ мозаготовке. Для уборки трав BiG X оснащался подборщиком EasyFlow, для заготовки кукурузы на си‑ лос – кукурузной жаткой EasyCollect. Отличался комбайн и модульной конструкцией, обеспечивающей быстрый доступ ко всем основным функциональным группам. За прошедшие годы компания ин‑ тегрировала множество иннова‑ ционных и уникальных функций, которые способствовали успеху кормоуборочника на мировом рынке сельхозмашин. Среди наиболее примечательных следует на‑ звать такие как AutoScan, AutoStop, функцию двигателя ConstantPower,

ФИРМЫ И НОВИНКИ 101

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

датчик автоматической загрузки кузова LaserLoad, подъемную ка‑ бину Lift, зернодробилку OptiMaxx диаметром 305 мм и др. На сегодня представительствами и дилерами Krone по всему миру реализовано около 5 300 кормоу‑ борочных комбайнов BiG X восьми версий двух серий: от самого ма‑ ленького BiG X 480 (490 л. с.) до флаг‑ мана – BiG X 1180 (1156 л. с.). www.krone-rus.ru

◾◾ Väderstad

Инвестиции в оригинальное Дополнительные две тысячи квадра‑ тов площади необходимы Väderstad Components, дочерней компании группы Väderstad, для производства ключевых быстроизнашиваемых де‑ талей и запасных частей для сельско‑ хозяйственной техники шведского бренда. Рост спроса на оригиналь‑ ные комплектующие уже привел к увеличению инвестиций на про‑ тяжении последних двух лет в ре‑ конструкцию и расширение завода, в создание новой линии производ‑ ства. Процесс был автоматизирован благодаря установке высокотехно‑ логичного оборудования и уль‑ трасовременной робототехники. В настоящее время осуществляется еще одна крупная инвестиция в бу‑ дущее, направленная на повышение производительности и безопасности производства, качества продукции. «Мы строим еще две тысячи квадратных метров производственных площадей для объединения завод‑ ских подразделений и дальнейшего развития предприятия. Инвестиции очень позитивны как для нас, ком‑ пании, так и для наших клиентов. Наращивание производства создает улучшенные условия для увеличе‑ ния объемов выпуска надежных

Обладателем пятисотого DeutzFahr Agrolux 4.80, выпущенного на заводе в Нижегородской области, стала компания «Фрукты Крыма». Тракторы на российском предприятии собираются с 2015 года. В текущем году завод выпустит 275 шт. 80-сильных машин.

Компания Väderstad продолжает инвестиции в производство оригинальных комплектующих. Производственная площадка Väderstad Components будет увеличена на 2 000 кв. м. Фото: фирмы

быстроизнашивающихся дета‑ лей и запасных частей, в то время как завод машин Väderstad получит улучшенные поток поставок на‑ шей продукции и условия для сво‑ его производства», – говорит Дэн Сомлин, управляющий директор Väderstad Components. Работы по расширению стартуют этой осенью, а завершатся они, как ожидается, церемонией офи‑ циального открытия обновленного производства уже весной следующе‑ го года. В долгосрочной перспективе будет рассмотрен вопрос о наборе новых сотрудников. www.vaderstad.com

◾◾ ООО «Самэ Дойц-Фар Руссиа»

Пятисотый вручен Пятисотый собранный в России Deutz-Fahr Agrolux 4.80 был вручен владельцу 17 июля 2020 года. Обла‑

дателем юбилейного трактора стала компания «Фрукты Крыма». Помимо ключей от техники, покупатель по‑ лучил подарок – сертификат на бес‑ платное прохождение ТО в течение первого года эксплуатации. Приобретение 80‑сильного Agrolux 4.80 для крымского предприятия было хорошо обоснованным: трак‑ тор по своим габаритам и техниче‑ ским характеристикам прекрасно подходит для работы в садах, может агрегатироваться со всеми видами современного прицепного обору‑ дования, необходимого для обра‑ ботки садов, отличается высокой маневренностью (радиус поворота составляет всего 3,7 м), кроме того, на трактор устанавливаются раз‑ борные диски, которые позволяют варьировать ширину колеи. На торжественной церемонии вручения генеральный директор компании «Триа Руссланд», офици‑ ального дилера Deutz-Fahr в Респуб-

▪

НОВИНКИ

лике Крым, Сергей Козярин заявил: «Тракторы Deutz-Fahr в нашем регионе хорошо известны и пользуют‑ ся популярностью. Передать по‑ купателю пятисотый Agrolux 4.80 для нас как официального дилера Deutz-Fahr большая честь и гор‑ дость. Agrolux 4.80 – одна из самых популярных моделей у наших кли‑ ентов. Универсальный, надежный и комфортный – именно такие машины должны быть у каждого хозяйства! Теперь ждем юбилейный тысячный!» Тракторы Deutz-Fahr Agrolux 4.80 производятся в России с 2015 года. Все это время ООО «Самэ Дойц-Фар Руссиа» демонстрирует уверенную динамику роста производства. Так, за 5 лет объем выпускаемой про‑ дукции увеличился в шесть раз. По словам генерального директора российской компании Владимира Кравченко, с организацией произ‑ водства в Нижегородской области трактор Agrolux 4.80 стал более до‑ ступным для российского покупате‑ ля. Кравченко прокомментировал июльское событие следующим обра‑ зом: «Пятисотый трактор Deutz-Fahr Agrolux 4.80, сошедший с конвейера в феврале 2020 года, – это только один из этапов. Мы наращиваем объемы производства. В этом году произведем 275 тракторов, чтобы обеспечить российских сельхозто‑ варопроизводителей надежной и эффективной техникой». Собираемые в России тракторы Deutz-Fahr Agrolux 4.80 с 2016 года поставляются по программе феде‑ рального лизинга АО «Росагроли‑ зинг», а начиная с 2019 – по уни‑ кальной лизинговой программе обновления парка техники, разрабо‑ танной АО «Росагролизинг» для про‑ изводителей сельскохозяйственной продукции. Помимо Agrolux 4.80, завод в Пав‑ ловске планирует в скором буду‑ щем наладить выпуск 100‑сильных Agrolux 100. Первые опытные эк‑ земпляры уже произведены. Кро‑ ме этого ведется подготовка про‑ изводства кабины для гусеничных Deutz-Fahr Agroclimber серий SIX и F, готовятся здесь к производству и более мощных тракторов бренда – на 125, 150 и 175 л. с. www.deutz-fahr.com

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

102 АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА

Солнечная энергия в АПК

Под прикрытием Солнечные батареи – не новинка и в сельском хозяйстве. Но о том, чтобы использовать площади под солнечными батареями для выращивания сельхозкультур с целью увеличения рентабельности, в отрасли задумались недавно. Ханс-Кристоф Найдляйн, ФРГ

а сельхозпредприятии Пита Аль‑ берса, расположенном в голланд‑ ской провинции Гельдерланд, вы не найдете привычные «туннели» теплиц , как обычно выглядят плантации малины, – кусты высотой около 2,5 м произрастают под прикрытием солнечных установок. Та‑ кая «крыша» служит растениям защитой от обильных дождей и града и одновремен‑ но вырабатывает электроэнергию. Двухметровые модули установки особым образом смонтированы в систему разра‑ ботки немецкого концерна BayWa. Сол‑ нечные модули имеют уклон 10 градусов на восток и запад: таким образом создается подобие домика для двух рядов малиновых кустов. «Кроме того, в систему включена шпалера, по которой растения тянутся вверх», – рассказывает Эдгар Гимбел, гла‑ ва департамента проектирования элек‑ тростанций концерна BayWa Solar Projects. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

◼ Полная защита Между рядами установок – узкий проход. Он выполняет роль вытяжки, выгоняя влажный воздух и препятствуя распро‑ странению плесени на ягодах. Над прохо‑ дом дополнительно натянута мелкая сет‑ ка, которая рассеивает дождевые осадки и распределяет влагу. Подобным образом удается укрыть кусты, растущие по краям установок, от повреждения тяжелыми ка‑ плями дождя. Специальные полупрозрачные кристал‑ лические солнечные батареи пропускают достаточно света для оптимального роста растений. Две стеклянные пластины рас‑ полагаются друг от друга на сравнительно большом расстоянии, пропуская примерно 25 % солнечного света. Чтобы выяснить, как затенение влияет на урожайность малины, часть кустов была высажена под обычными солнечны‑ ми установками, пропускающими всего 10 % света. Другая часть опытной делян‑ ки была отведена под размещение про‑

зрачных пластиковых теплиц. Уже пер‑ вые полученные результаты оказались положительными. По словам Э. Гимбела, урожайность малины, произрастающей под полупрозрачными модулями (мощ‑ ностью 150 кВт), отличается от показателя, достигнутого в теплицах, всего на 20 %. Уро‑ жайность же культуры под обычными сол‑ нечными батареями (мощностью 175 кВт) из‑за сильного затенения сократилась на 50 %. Позитивным побочным эффектом стала минимизация ожогов растений, часто возникающих при выращивании малины в полиэтиленовых теплицах. «Кроме того, уборочные работы проще контролировать и можно проводить в те‑ чение более долгого периода времени, по‑ скольку средняя температура в тени уста‑ новок примерно на пять градусов ниже, чем снаружи. Прохлада под модулями дает возможность работникам трудиться даже в полуденное время. В то же время замед‑ ляет созревание, позволяя избежать массо‑ вого пика продуктивности, сопряженного

АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА 103 со снижением цен», – поделился мнением Э. Гимбел. Дополнительным преимущест‑ вом выращивания культур под прикрытием солнечных батарей является срок их служ‑ бы – не менее 30 лет. Пленочные же навесы необходимо менять каждые шесть лет. В ближайшем будущем в планы Пита Аль‑ берса входит установка солнечных батарей над всей малиновой плантацией, раскинув‑ шейся на площади трех гектаров. Таким образом, общая мощность солнечной элек‑ тростанции в хозяйстве составит не менее трех мегаватт. Однако для дальнейшей оптимизации урожайности нужно использовать моду‑ ли с еще большим светопропусканием. Инженеры работают в этом направлении. «В настоящее время мы разрабатываем новые полупрозрачные модули с пропуска‑ нием 33 % света», – говорит Э. Гимбел. Он исходит из того, чтобы в будущем разница в показателях урожайности культур под ба‑ тареями и в теплицах не превышала 10 %. Несмотря на то что солнечные установки в таком случае будут производить меньше электричества, по оценке Э. Гимбела, объ‑ ем производства все же будет достаточно высоким для обеспечения фермерского хо‑ зяйства П. Альберса. Пока что отсутствуют даже данные по объему производства элек‑ троэнергии тестовых установок, поскольку нет возможности подключения к сети.

◼ «Домик» для винограда Широкие перспективы аграрная фото‑ вольтаика имеет в немецком плодовод‑ стве и виноградарстве. Однако до сих пор в Германии не реализовано ни одного про‑ екта, подобного проверенному в хозяйст‑ ве П. Альберса в Бабберихе. Ранее самый крупный и известный пилотный проект стартовал на одной трети гектара пахотных земель предприятия Demeter-Hof в Хег‑ гельбахе (районный центр Зигмаринген) в рамках научно-исследовательского про‑ екта APV-RESOLA (мы рассказывали о нем в НСХ 5/18, с. 114, с которым можно оз‑ накомиться на нашем сайте www.clck.ru/ Ph4xv. – Прим. ред.). На высоте пяти метров над посевами озимой пшеницы, картофеля, сельдерея и клевера были установлены кристаллические двухсторонние стеклян‑ ные модули. «С тех пор тренд сменился на установку солнечных батарей на бо‑ лее низкой высоте», – поясняет директор по проектам в солнечной энергетике ком‑ пании BayWa Бенедикт Ортманн. «Мы видим низкий потенциал таких сол‑ нечных установок, как в Хеггельбахе, по‑ скольку они слишком дороги, затратны в обслуживании и неинтересны для сель‑ ского хозяйства, к тому же они плохо вписываются в местный ландшафт», – счи‑

Солнечные панели против пленочных теплиц. Срок использования солнечных батарей Фото: фирма составляет 30 лет, а пленку Пит Альберс вынужден менять каждые шесть лет.

тает Ральф Хайнекен, представитель Министерства окружающей среды, кли‑ мата и энергетики федеральной земли Ба‑ ден-Вюртемберг. Однако, по его словам, принципиально более высокий потен‑ циал у таких солнечных батарей имеется при выращивании плодовых культур и ви‑ нограда, хотя экономические и технические вопросы на данный момент пока остаются открытыми. «Установки фотовольтаики в аграрной сфере очень хорошо подходят для воз‑ делывания многолетних культур, напри‑ мер, в плодоводстве и виноградарстве, и могут проявить в этой сфере ряд преи‑ муществ», – уверен Ульрих Майр, руково‑ дитель направления органического зем‑ леделия и сорторазведения в экспертном центре по плодоводству Бодензее в Ба‑ вендорфе (Равенсбург). Инвестиционные затраты на покупку сетки, защищающей плодовые культуры в округе Бодензее, составляют не менее 22 тыс. евро / га. Сол‑ нечные установки смогли бы вполне ее заменить. В виноградарстве солнечные модули способны выполнять не только функцию защиты от града и морозов, но и позволи‑ ли бы управлять содержанием алкоголя в конечном продукте. В последнее время виноделы все чаще сталкиваются с пробле‑ мами, вызванными изменениями климата: виноград созревает на три, а то и четыре недели раньше и имеет высокое содержа‑ ние сахаров и спирта при отсутствии доста‑

точного количества кислот и внутренней спелости. Кроме того, экстремальная жара становится все более частой причиной воз‑ никновения ожогов на гроздях. У. Майр надеется, что в обозримом будущем удаст‑ ся запустить подобный пилотный проект и в виноградарстве. И тут дело за государством. Александер Мондел, руководитель департамента биоэкономики и возобновляемых ре‑ сурсов Министерства развития сельских территорий земли Баден-Вюртемберг, поясняет позицию ведомства: оно от‑ дает приоритет установкам, произве‑ денным на основе органической химии и обладающим более высокой светопро‑ пускной способностью, чем кристалли‑ ческие модули, и лучше вписывающимся в местный ландшафт. Однако эффектив‑ ность таких установок низка, а продолжи‑ тельность службы незначительна. Испытания солнечных батарей в сель‑ ском хозяйстве запланированы не только в федеральной земле Баден-Вюртемберг, но и в плодоводстве и виноградарстве в Рейнланд-Пфальце и Баварии. По инициа тиве бундесрата Министерство экономики, развития сельских территорий и энерге‑ тики Баварии создало рабочую группу, нацеленную на развитие инновационных установок в области аграрной фотоволь‑ таики, а также оценку восприятия их на‑ селением и сочетаемости с ландшафтом. Соответствующий документ был подписан в сентябре 2019 года. НСХ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

104 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: МАДАГАСКАР Выращивание специй

Ванильная жизнь Ваниль считается одной из самых изысканных пряностей в мире, а самые ароматные ее сорта произрастают на Мадагаскаре. Однако для превращения зеленых стручков в «черное золото» требуется немало ручного труда.

Анджей Рыбак, аграрный журналист, ФРГ

рупкие, как девочки, маленькие женщины ловко сортируют и упа‑ ковывают пряные стручки ванили. Тина Диманже, работница фабрики AFH в Замбаве, вытаскивает из большой корзи‑ ны самые длинные стручки и откладывает их в сторонку. «Это лучшие», – объясняет 23‑летняя сортировщица. Правило фабрики: чем длиннее стручок, тем он дороже. Рядом с Тиной за длинным столом сидят еще два десятка женщин, и все они пере‑ бирают ванильные стручки. На головах работниц зеленые старомодные чепцы, подобные тем, что носили монахини во вре‑ мена Мартина Лютера. «Ваниль – настолько восприимчивая пряность, что впитывает даже запах шампуня», – так объясняют не‑ обходимость в подобных средствах защиты коллеги Тины. Сморщенные стручки совсем не кажутся красивыми или ценными. Но их неповто‑ римый интенсивный аромат очаровывает и даже опьяняет. Многие высококлассные повара называют ваниль сорта Бурбон королевой пряностей. Во всяком случае, она принадлежит к самым дорогостоящим приправам в мире: стоимость одного ва‑ нильного стручка в Германии составляет от четырех до шести евро. В Замбаве, мировой столице ванили, ко‑ торая расположена на северо-восточном побережье Мадагаскара, цена одного ки‑ лограмма пряности в 2019 году доходила до 420 евро – сопоставимо со стоимостью килограмма серебра! За последние годы цена ванили возросла многократно, и по‑ способствовали этому многочисленные циклоны, уничтожившие целые посевы ароматных растений. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

◼◼Конъюнктура «черного золота» «Мы переживаем небывалый подъем, – го‑ ворит Еужения Лопес, эксперт по развитию аграрных рынков швейцарской компании Helvetas. – Фермеры покупают цветные те‑ левизоры и мотоциклы, которые не смогут даже заправить, когда цены упадут».

Родиной ванильной орхидеи является Мек‑ сика. Ее выращиванием занимались племена майя. В Европу, где она стремительно заво‑ евала популярность в королевских домах, экзотическую пряность завезли испанские конкистадоры. В начале XIX века францу‑ зы стали возделывать орхидею на своих

НСХ РЕКОМЕНДУЕТ 105

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: МАДАГАСКАР территориях в Индийском океане. Однако эксперимент не удался, поскольку из‑за от‑ сутствия пчел и колибри, опыляющих цветы, растения не давали плодов. В 1841 году од‑ ному из рабов, трудившихся на плантациях, впервые удалось вручную опылить цветы ванили. В настоящее время примерно половина мирового производства ванили – около 2 500 – 2 800 т – сосредоточена на Мадагас‑ каре. Доля экспортной выручки от продажи пряности в этой бедной стране составляет до 15 % от общего объема.

◼◼Жизнь всего региона В регионе возделывания ванили на восточ‑ ном побережье острова царит особенный микроклимат: среднедневная температура воздуха достигает 27 градусов при влаж‑ ности свыше 80 %. В Замбаве выпадает примерно в четыре раза меньше осадков, чем в немецком Гамбурге, при этом солнеч‑ ных дней почти в два раза больше. «Мадага‑ скарские стручки ванили сорта Бурбон коро‑ че и длиннее, чем в Мексике, а содержание ароматного вещества ванилина значительно выше», – заявляет Тьерри Лопат, руководи‑ тель одноименной экспортной компании. Жизнь населения в Замбаве подчинена фа‑ зам производства ванили, периоду цвете‑ ния и уборки урожая. «В каждой семье есть члены, занятые либо опылением орхидей на полях, либо переработкой плодов на фа‑ брике», – говорит Т. Лопат. Из окон офиса шефу виден складской комп лекс, где десятки женщин занимаются сор‑ тировкой ванильных стручков. Они вновь и вновь достают их из больших коробов, скрупулезно оценивают цвет, уровень влаж‑ ности и аромат.

Перед тем, как ваниль пойдет на продажу, женщины проводят сортировку стручков по трем параметрам: длине, качеству и цвету.

«Производство ванили является самым тру‑ доемким среди всех аграрных продуктов в мире, – считает Т. Лопат. – Как минимум три месяца длятся такие процессы, как сушка, сортировка и дозревание».

только свое имя. Он приехал в Замбаву тридцать лет назад вместе со своим братом Жонари, приобрел гектар земли и заложил плантацию ванильной орхидеи и растений, выполняющих функцию шпалер, поскольку орхидеи растут вверх, обвивая стволы де‑ ревьев и кустов своими тонкими корнями и высасывая из них питательные соки. На стеблях орхидей располагается ряд зеле‑ ных почек. Дочь Жан-Жака, Карела, находит желто-зеленые цветки и точным движением оттягивает листочки почек, открывая ча‑ шечку цветка. Деревянной палочкой она отгибает мембрану, разделяющую пестик и тычинку. Пальцами девушка соединяет их вместе – опыление состоялось!

◼◼Затерявшиеся в лесу Вокруг Замбавы на холмах раскинулся гу‑ стой тропический лес. В зарослях джунглей укрылись отдельные фермы и хозяйства, окруженные цветущими зарослями и дерев‑ цами папайи. Почти сто тысяч фермерских семей возделывают ваниль, зачастую прямо на заднем дворе или на небольших планта‑ циях среди леса. Одним из таких фермеров является Жан-Жак, пожелавший назвать

Ваниль – аромат печенья и мороженого

Урожайность ванили на ферме Жонари составляет до 600 кг / год.

АГА

СК А

ЗАМБАВА

МАД

Ваниль принадлежит к семейству орхидных. Название уходит корнями в испанское слово vainilla, что означает «стручочек». Характерный аромат ванили возникает в результате длительного процесса ферментации длинных тонких плодов-коробочек. Ароматный и вкусный ванилин накапливается в стручках. Используется ваниль преимущественно как пряность в высокой кухне и как ароматизатор в производстве сла-

достей. Также ваниль находит применение в косметической промышленности. Закупочные цены на ваниль сильно колеблются. Если в 2011 году килограмм сушеных стручков на Мадагаскаре стоил всего 15 евро, в 2016 году из‑за скудных урожаев цена взлетела свыше 400 евро / кг. В будущем прогнозируется снижение цены на продукцию по причине стремительного расширения посевных площадей.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 4 | 2020

106 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: МАДАГАСКАР

Экспортер Тьерри Лопат уверен, что ваниль, произведенная на Мадагаскаре, является лучшей в мире. Фото: Rijasolo/Riva Press

Тысячи женщин опыляют ваниль вручную в период с сентября по ноябрь. Их зара‑ боток составляет от 10 до 15 евро в месяц. Ежедневно на метелке открывается только один цветок, поэтому работа повторяет‑ ся по кругу. Опытная сотрудница может опылить вручную до двух тысяч цветков в день. «Через шесть-восемь часов цветок увядает, – говорит Карела. – Поэтому позже проводить опыление нет смысла». Жонари, брат Жан-Жака, также занимается выращиванием ванили. Его плантации при‑ носят примерно триста килограммов зеле‑ ных стручков в год. Зрелые плоды достигают 12 – 22 см в длину и внешне напоминают зеленую фасоль. «С одного куста я могу собрать от 1,5 до 4 кг ванильных стручков, – говорит Жона‑ ри. – Чтобы произвести один килограмм черных ванильных палочек, требуется со‑ брать шесть килограммов плодов».

◼◼Приманка для грабителей В последние годы борьба за выживание у Жонари становится все более серьезной. Незадолго до уборки урожая, в июне и июле, плантации все чаще оккупируют бандиты, намеренные украсть ценные растения. «С тех пор как цены на ваниль стремитель‑ но взлетели, повсеместно началась война с грабителями, – жалуется фермер. – Дело доходит до перестрелок, в ходе которых уже погибло много людей».

В прошлом году плантации Жонари так‑ же подверглись нападению. Воры украли треть всех орхидей. В деревне Бемане‑ вика, в 30 км от Замбавы, где проживает фермер, вооруженные мачете аграрии ка‑ ждую ночь патрулируют поля. Они возвели шлагбаум на главной улице и контролируют весь въезжающий и выезжающий транспорт. Многие фермеры даже ночуют на сво‑ их полях, чтобы предотвратить нападение. Коррумпированная полиция при этом дела‑ ет вид, что ничего не происходит.

◼◼Изо дня в день Фермеры, удачно собравшие урожай, затем продают его коммерсантам, курсирующим между деревнями в период уборочной кампании. Собранные стручки в течение двух-трех дней нужно ошпарить горячей водой (65°С), иначе они потеряют качест‑ во. «Купание» в бланшировочной ванне не должно длиться более двух минут. После этого мокрые стручки заворачивают в ткань и складывают в большие деревянные ящики для подсыхания. Там же происходит фер‑ ментация, в результате которой высвобо‑ ждается ванилин и стручки приобретают черно-бурую окраску. По истечении двух дней стручки вынимают из ящиков, два часа сушат на солнце и опять упаковывают. Так, 48‑часовой ритм повторяется десять дней подряд. Впоследствии работники склады‑ вают стручки на деревянные полки, где

они еще в течение шести-восьми недель медленно подсыхают в темном помеще‑ нии. В течение этого времени сотрудники их регулярно переворачивают, перекла‑ дывают и проверяют на наличие плесени, пятен или остаточной влаги. Концентрация ванилина возрастает, кожица становится шелковистой и начинает блестеть. Наконец стручки связывают в пучки по 80 штук и упа‑ ковывают в коробки, выложенные вощеной бумагой, где они окончательно приобретают свой неповторимый аромат. «Каждый интересуется, в чем состоит се‑ крет возделывания мадагаскарской ванили и почему она столь ароматна, – говорит Т. Лопат. – Важную роль при этом играют три фактора: почвы, обогащенные минералами, растения-эндемики и интенсивный уход». Кроме того, на Мадагаскаре, где две трети населения вынуждены выживать на один евро в день, рабочая сила стоит очень де‑ шево, поэтому экспортеры могут привлечь к труду много работников и оставаться кон‑ курентоспособными на мировом уровне.

◼◼Американские горки Вся произведенная на острове ваниль ухо‑ дит на экспорт. На рынке ведется ожесточен‑ ная борьба. «Ванильный бизнес можно срав‑ нить с американскими горками», – говорит Т. Лопат. Восемь лет назад килограмм ванили стоил всего пятнадцать евро. Фермеры тогда с трудом смогли покрыть свои издержки. С другой стороны, потом всего за три года многие неплохо заработали. Экспортные компании стали появляться как грибы по‑ сле дождя. В Замбаве и ее окрестностях в настоящее время функционирует около полусотни экспортных фирм. К сожалению, конкуренция на ванильном рынке идет за счет качества продукции. Чтобы скорее получить прибыль, некоторые продавцы не успевают высушить стручки и реализуют их с высоким содержанием вла‑ ги. Это придает продукту вес, но и портится он быстрее. Из страха перед возможным нападением на плантации фермеры часто слишком рано убирают урожай, в резуль‑ тате чего содержание ванилина в стручках значительно снижается. В этом году мадагаскарские фермеры нахо‑ дятся в предвкушении большого урожая, поскольку ожидают плодоношения новых насаждений. Однако кризис, вызванный эпидемией коронавируса, может оказать негативное воздействие как на спрос, так и устанавливаемые цены. НСХ

СrossCutter Disc

Попробуй и купи! УСТАНОВИ БЕСПЛАТНО

на время теста пробный комплект CrossCutter Disc на своем Carrier

ПОПРОБУЙ

CrossCutter Disc на своем поле – раскрой весь потенциал технологии ультра-поверхностной обработки почвы

ПРИОБРЕТИ

комплект CrossCutter Disc для постоянной работы, получив отличный результат Все подробности акции бесплатного тестирования дисков CrossCutter – у официальных дилеров техники Väderstad в вашем регионе. Найдите ближайшего к вам дилера: https://www.vaderstad.com/ru/naiti-dilera/

Try&Buy