BRANCHEDANSK · Køkken
BRANCHEDANSK – køkken er et arbejdshæfte til voksne udlændinge, som skal i praktik i et køkken. Hæftet giver praktikanten en række sproglige værktøjer, som vil styrke den daglige kommunikation til praktikstedet. Gennem sproglige øvelser får praktikanten viden om fagrelaterede vendinger, arbejdsredskaber og -opgaver. Praktikanten får således sproglig støtte til at kunne: - modtage og udføre instruktioner fra leder og kolleger - håndtere madvarer og køkkenredskaber - bidrage med smalltalk i pauserne.
Duong Tran
BRANCHEDANSK Køkken
Sidst i hæftet introduceres der også til de mest grundlæggende elementer i jobsøgning og personlige jobkompetencer.
9
788763 605755 www.alfabetaforlag.dk
1
9788763605755_Omslag.indd 1
PRAKTIKDANSK
22/06/2017 18.51