Beauties & Engines
25
ISSUE 22 November 2013
EDITOR’S NOTE
Learn to Live with Journey
การเดินทาง
ประโยคนี้มีความหมายมากมายทั้งยังเปลี่ยนแปลงไปตาม บริบทของผู้ ใช้ ในแบบที่เป็นรูปธรรมและนามธรรม บ้างก็ รู้สึกดี มีความสุขที่ ได้เดินทาง บ้างก็อาลัยอาวรณ์และ ไม่ต้องการให้การเดินทางนั้นมาถึง ไม่ว่าจะด้วยเหตุผล ใดๆ ตาม เราต่างเชื่อว่า “การเดินทาง” มีอะไรแอบซ่อนไว้ ให้เราเรียนรู้เพื่อที่จะเติบโตได้อยู่เสมอ ตอนเด็กหลายคนคงมีประสบการณ์การนั่งในรถเข็นคัน เล็ ก ๆ โตขึ้ น มาหน่ อ ยก็ หั ด เดิ น เตาะแตะบนรถหั ด เดิ น ไม่นานก็มีจักรยานคันโปรดคันแรก สะท้อนว่าเราทุกคน ล้วนเดินทางมาบนถนนที่เส้นทางคล้ายๆ กันมา ยิ้มแรก หัวเราะแรกๆ เสียน�้ำตาครั้งแรกๆ ก็อาจจะปะปนกันไปมา คล้ายๆ “การเดินทางของชีวิต” เพราะสิ่งต่างๆ รอบตัวที่ ต่างคนก็ต่างเจอกันไปคนละแบบ ประสบการณ์ทั้งในด้าน ที่ดีและไม่ดี และกลายมาเป็นบทเรียน เพื่อให้เราได้เรียนรู้ การที่ จ ะด� ำ เนิ น ชี วิ ต อยู ่ ต ่ อ ไปในอนาคต อาจเรี ย กได้ ว่ า การเดิ น ทางในความหมายนี้ จ ะหลอมรวม ตกผลึ ก กลายมาเป็นตัวตนของบุคคลนั้นๆ ในที่สุด ไม่ว่าจุดหมายปลายทางจะจบลงอย่างไร เราก็ยังคงต้อง ก้าวเดินต่อไป เพราะฉะนั้นการเดินทางแม้ว่าจะใกล้หรือ ไกล เราจ�ำเป็นต้องมีสติ ด�ำเนินเดินไปในวิถีที่มีความสุข ความพอใจของเรา ที่ ส� ำ คั ญ ต้ อ งไม่ เ บี ย ดเบี ย นให้ ใ คร เดือดร้อน ขอพระเจ้าน�ำทางเดินทุกท่าน ขอพระเจ้าอวยพระพร เอเมน
This sentence has a deep meaning and it can also be adapted to everyone, either in abstract or objective style. Some feels good about traveling, some feels sad and never wants to leave. However, we all believe that ‘the journey’ will lead us to some lesson and growth. When we were little, many of us would get to sit in the baby cart. After that when we were a bit bigger, we learned how to walk. Not for too long, we had our first bicycle. It is reflected that we all had undergone the similar route. Our first smile, our first laugh and our first tears might have been mixed together. It is just li ke “the journe y of life” as the surroundings that differ in ever yone’s experience, good and bad ones, have become lessons. The lessons taught us to know how to lead our life in the future. I might as well say that the journey in this context will fuse in and become characteristics of each person finally. No matter how the journey ends, we still have to continue walking. In every journey, long or short, we need to be conscious and walk towards to our own happiness without harming others. May the Lord guide your way. God bless you. Amen. Fine Team editor.finedae@gmail.com
From the Cover เล่มนี้ FINE DAE จะพาคุณมารู้จักกับ 3 สาวผู้มากไปด้วยความสามารถ ที่ตัดสินใจก้าวเข้ามาสู่วงการ ดีลเลอร์รถยนต์อย่างเต็มตัว พบกับความน่ารักของ 3 นักธุรกิจสาวในมุมที่คุณอาจไม่ทราบ กับรถคู่ใจที่ พวกเธอรักและหลงใหล เต็มอิ่มกับบทสัมภาษณ์สบายๆ ที่แฝงไปด้วยเสน่ห์ของพวกเธอใน FINE People
4 www.finedaemag.com
BEAUTies & ENGINES
FINE
TEAM ISSN 2286-9042
12 FINE
/GLOBE
President ดร.อนุชิต ฤกษ์สมบูรณ์ดี
32 FINE
15 FINE
Consultant จงเจตน์ ศิริ
/STREET FOOD
/PEOPLE
Consulting Editor จิรกฤตย์ ศิริธนาวัตต์ Editor in Chief ภิเสกสัณห์ ธนหิรัญสกุล Social Editor/Reporter อดิเ ทพ น่วมเจิม Event Organizer Manager ภาคิน ฐานุตราพงศ์ Co-Project Event & Organizer สุมณรัตน์ ปานรัตน์ Sales & Marketing Director อลิสา สมพงษ์ Project Manage กัลยาวัฒน์ คำ�นวน Sales Executive กนกนที เขื่อนพิพัฒน์พงค์ ศศิธร คำ�สีสม Accounting & Human Resource ณัฐธยาน์ ปัทมชัยยันต์ Assistant Accounting & Finance นาตยา ปิติดา Customer Service สุกัญญา ศิริ
22 FINE /BIZ
Art Director ชาญชัย โควานนท์
44 FINE
Senior Graphic Designer วัฒนา กาสุยะ Graphic Designer คุณวุฒิ สุวรรณอำ�ไพ Illustrator มนันยา ตุงใย Columnist ศรัณย์ ดลพิพัฒน์พงศ์ ยศสุนทร สวัสดี
/INSPIRATION
26 FINE
/SHOPPING
Photographer สถาพร กองอยู่ Stylist แก้วก๊อ ณ เชียงใหม่ Translator MeNy ณัฐพร เกลียวสีนาค Print Krongchang Printing OFFICE Address :
Sor.Siri Suvannaphoum Co., Ltd. 119/48 Moo 5, Tambon Suthep, Muang District, Chiang Mai 50200
Tel : 0 5381 0801 Fax : 0 5381 0811
www.finedaemag.com Email : finedae@finedaemag.com facebook.com/finedaemag
CONTENTs FINE 15 /PEOPLE /DAY 8 FINE FINE 10 FINE /CHAT 22 /BIZ FINE 11 FINE /STAY FINE 12 /SHOPPING 26 /GLOBE Beauties & Engines
Arisa Sweets House Color Glo
KHUMPOON Life Style Art & Coffee Bar
FINE /LOOK FINE /DEAL FINE /STREET FOOD Larn Kai Kao Kao (99)
FINE /DINE
360 Rooftop Barbecue Rioja II
28 29 32 34
FINE /EVENT FINE /YESTERDAY FINE /INSPIRATION FINE /SMILE
34 42 44 46
Day อ
01 Dec
Greasy Cafe : Until Tomorrow
BACK OF THE HOUSE: modern diversity
2nd Chang Pazzo Concert
International Dance Festival 2013
พบกับงานเปิดตัวหนังสือ “House Modern Diversity” ที่รวบรวมผลงานออกแบบบ้าน พักอาศัยของบริษัท Architects 49 House Design พร้อมทั้งสัมมนาในหัวข้อ “BACK OF THE HOUSE: modern diversity” โดย สถาปนิกและนักออกแบบจาก A49HD ในวัน เสาร์ที่ 14 ธันวาคมนี้ เวลา 13.30 - 17.00 น. ณ หอประชุม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ งานนี้ฟรีตลอดงาน โทร 0 5394 2966 หรือ www.arc.cmu.ac.th
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) เตรียมจัดงาน “ปาดโซะ ภาค 2 Fin..เต็มมันส์ Fun..เต็มฟอง” เทศกาลดนตรีที่ย่ิงใหญ่ที่สุด ในเชียงใหม่ ขนความมันส์จากศิลปินชื่อดัง มากมาย อาทิ ปาล์มมี่, โจอี้ บอย, ตู่ ภพธร, Scrubb และอื่นๆ อีกมากมาย ในวันที่ 18 - 19 ธันวาคม 2556 ณ ลานเนินนุ่ม สนามขี่ม้าทางเข้า ห้วยตึงเฒ่า จังหวัดเชียงใหม่ บัตรราคา 299 บาท / 2 วัน ข้อมูลเพิ่มเติม 08 0237 4560
เอาใจคนรักการเต้นกับ “มหกรรมการเต้น นานาชาติ 2013” สนับสนุนโดยกระทรวงวัฒนธรรม และมูลนิธิเพื่อนศิลปะ เพื่อรับชมศิลปะการเต้น ร่วมสมัยจากหลากหลายประเทศที่จะมาร่วมโชว์ อาทิ อิสราเอล เกาหลี อิตาลี พร้อมเข้าร่วม สัมมนาเชิงปฏิบัติการ ในวันที่ 30 พฤศจิกายน - 6 ธันวาคม 2556 ณ ห้องแสดงงานชั้น 1 ด้านหลังและโรงละคร หอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ติดต่อมูลนิธิเพื่อนศิลปะ โทร. 0 2259 8861 และ 08 5100 3050
คอนเสิรต์ ใหญ่จาก เล็ก อภิชยั ตระกูลเผด็จไกร ศิลปินเดีย่ วยอดเยีย่ มจาก หลายสถาบัน เวลา16.00 น. ณ สนามกีฬาจรัญ บุรพรัตน์ กรุงเทพฯ ราคา 1,000 บาท ด่วน!!! มีจำ� นวนจ�ำกัด โทร 0 2262 3456 หรือคลิก www.thaiticketmajor.com
7-8 Dec
Pepsi presents Big Mountain Music Festival
พบกันกับเทศกาลดนตรีท่ี “มัน ใหญ่ มาก” ทีส่ ดุ ใน ประเทศไทย ปีห้า ในหัวข้อ “...มาเล่นกันเถอะ...” ทีโ่ บนันซ่า เขาใหญ่ บัตรราคา 1,900 บาท จ�ำหน่ายบัตรแล้วที่ thaiticketmajor สอบถามเพิม่ เติม www.bigmountain musicfestival.com
รานเบาะบาเบล เฟอรนิเจอร
&
รานสันปาขอย ฟองน้ำหนังเทียม
จำหน า ย - รั บ สั ่ ง ทำโซฟาตามแบบจากโรงงานโดยตรง รั บ ซ อ มและเปลี ่ ย นเบาะหุ ม โซฟาทุ ก ชนิ ด รั บ ทำหมอนอิ ง เบาะที ่ น ั ่ ง สำหรั บ เก า อี ้ ห วาย
รั บ กรุ ผ นั ง ห อ งคาราโอแกะ ห อ งประชุ ม บุ ห ั ว เตี ย ง รั บ งานหุ ม และบุ โ ครงโซฟา เก า อี ้ อ าหาร เก า อี ้ Bean bag บุ ผ นั ง ห อ งเด็ ก ห อ งบอล
โทร.081-5301535,053-246367
email: sofababel.cm1@gmail.com,www.facebook.com/เบาะบาเบล เบาะบาเบล
Chat
Pen : Yossoontorn Lens : Frank Dolp
8
เพ��งผ านเทศกาลลอยกระทงมาไม นาน Fine Dae เลยอยากชวนคุณแนะนำสถานที่ลอยกระทง โดยหากให เลือกไปลอยกระทงที่ไหนก็ได คุณอยากจะไปลอยที่ไหน
เพราะอะไร?
7
6
5 4 3 53
fineDae-Apr.indd 53
4/2/56 BE 5:53 PM
2
1
1
2
“มัลดีฟส ” “น้ําตกไนแองการ า” อยากไปค ะ มันน าตื่นเต นดีครับ ได เอาความเป นไทย ไปลอยกระทงในทะเลคงแปลกดี ไปเผยแพร ด วย (ฮา)
เบญจพร อุ นชัยยา
Assistant Marketing Manager
ธนพงษ จ�นะเป งกาศ
Chiangmai University Student
3
4
5
“หอไอเฟล” อยากมีแฟนสวยๆ หน าไทย สไตล ฝรั่งเศสที่นั่นคงเยอะ
“ลอยหลังบ านพอแล วครับ” กลัวประทัด 55+ จะอธิษฐานว า อยากให คนไทยสามัคคีกัน
“สะพานสารสิน ภูเก็ต” เป นสถานที่ แห งความทรงจำ
กันติพจน ศร�บุญรัตน
ธัชพล มวญนรา
ประยูร เร�องโรจน
Marketing
6
Student
7
Bartender
8
“แม น้ำมิสซิสซิปป ” ไม น าจะมีคนเคยไปลอย จะใส จดหมายลงไปด วย อยากรู ใครจะเก็บได
“ขั้วโลกเหนือ” แปลกดี ยังไม น าจะมีใครเคยไปลอยที่นั่น
“แม น้ำป ง” ใกล บ าน และอยากขอให รวยๆ บังเกิดความสบายในชีว�ต (ฮา)
Chiangmai University Studen
ฐาปนา อานันต Makeup Artist
สิร ดาภัทร สุวรรณกิจ
กนิษฐ อนงค อาร คีโร
Public Relation, MC
Stay
Pen : Yossoontorn S Condo 7 Soi 1 Sirimangkalajarn Rd. Suthep, Muang Chiang Mai Thailand 50200 For more information: 0 5321 9300, 08 1672 4214
S Condo :
Sublime Life Supreme Living
คอนโดใหม่ล่าสุดใจกลางเมืองเชียงใหม่ รายล้อมไปด้วยแหล่งธุรกิจและการลงทุน ที่สุดแห่งชีวิตเหนือระดับ กับคอนโดสุดหรู ดีไซน์โมเดิร์นร่วมสมัยผสมผสานกลิ่น อายวัฒนธรรมตะวันออกได้อย่างลงตัว ย่านถนนสายหลักที่มากด้วยความ หลากหลายอย่างนิมมานเหมินท์ S Condo หนึ่งในคอนโดใหม่ล่าสุด ที่เต็มไปด้วยความทันสมัย ท่ามกลาง บรรยากาศอันแสนสงบใจกลางเมือง เชียงใหม่ โดยตัวคอนโดตั้งอยู่ในถนน เส้นหลักย่านธุรกิจของเมืองเชียงใหม่ถึง 2 สายอย่างถนนศิริมังคลาจารย์ และ นิมมานเหมินท์ เดินทางสะดวกสบาย ทั้งยังมีห้างสรรพสินค้าและแหล่งรวบรวม ความสุขมากมายที่พร้อมตอบสนองรสนิยม ทันสมัยของผู้เข้าพักอาศัยได้เป็นอย่างดี เรื่องขนาดห้องมีให้เลือกเริ่มต้นตั้งแต่ ขนาด 58 ตารางเมตร ไปจนถึงขนาด 66 ตารางเมตร ตอบโจทย์พื้นที่การอยู่ อาศัยที่กว้างขวางและสะดวกสบาย พิเศษทีต่ วั ห้องตกแต่งสไตล์โมเดิรน์ ร่วมสมัย ผสมกลิ่นอายของวัฒนธรรมตะวันออก อันเป็นเอกลักษณ์ รวมทั้งเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งบ้าน และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ยก กันมาครบชุด โดยบริการที่จอดรถครบใน ทุกยูนิตของผู้เข้าพักอีกด้วย หมดปัญหา เรื่องการหาที่จอดรถอย่างแน่นอน พิเศษกันต่อกับสิ่งอ�ำนวยความสะดวก ที่เรียกได้ว่าครบครันที่สุด ทั้งสระว่ายน�้ำ ขนาดใหญ่ ฟิตเนส และสวนส่วนกลางที่ใช้ ส�ำหรับท�ำกิจกรรม หรือใช้เป็นพื้นที่พักผ่อน ของทุกคนในครอบครัว
จ�ำกัดสิทธิเพียง 48 ยูนติ เท่านัน้ ราคาเริม่ ต้น 3.6 ล้าน S Condo พร้อมเปิดพรีเซล แล้วในวันที่ 7-8 ธันวาคมนี้ S Condo is one of the newly debut condominiums, rich in modern design, among a tranquil atmosphere at the center of Chiang Mai. The condominium is located on 2 main business roads in Chiang Mai like Sirimanglajarn - Nimmanhemin. Room size starts at 58 Square Meters to 66 Square Meters for commodious and comfortable living space. Every room comes with furniture, decorations and a full set of electric appliances including a bathtub. A parking lot for every unit can definitely save you from finding parking space. The condominium also provides the most complete amenities with a big swimming pool, fitness and public garden for outdoor activities or relaxing area for family. The special privileges are limited for 48 units only. The price starts at 3.6 million Baht. S Condo will be open for presale on this coming 7-8 December.
Globe
“Oh yes, the past can hurt. But you can either run from it, or learn from it.”
Pen : Yossoontorn Pencil : MORMEWiiz
- Rafiki, from The Lion King
ร้องนอกโลก
usmagazine.com นาทีนี้คงไม่มีใครรู้จักนักร้องสาวเปรี้ยวซ่าอย่างเลดี้ กาก้า (Lady Gaga) อย่างแน่นอน เพราะไม่ว่ากี่ครั้งที่เธอปรากฏตัวผ่านสื่อ ก็จะสร้างความตื่นตะลึงให้กับผู้ที่พบเห็นเสมอ ล่าสุดเธอก็ไม่ท�ำให้เหล่าแฟน เพลงผิดหวังกับการประกาศตัวเป็นนักร้องหญิงคนแรกของโลกที่จะขึ้นไปร้อง เพลงในอวกาศ!! Us Weekly รายงานว่ากาก้าจะเข้าร่วมภารกิจเดินทางออก นอกโลกขึ้นไปในชั้นบรรยากาศโดยยาน Virgin Galactic ในปี 2015 เพื่อเข้าร่วมงาน Zero G Colony Tech Festival โดยในครั้งนี้เธอก็จะต้อง ฝึกฝนร่างกายและเตรียมตัวเพื่อให้พร้อมกับภารกิจดังกล่าว ทั้งการร้องเพลง และฝึกสมรรถภาพของร่างกายให้แข็งแรง แฟนเพลงเตรียมส่งแรงใจไปช่วย ให้เธอท�ำภารกิจร้องนอกโลกนี้ให้ส�ำเร็จกันได้เลย
ประตู เชือ่ มโลก brandbuffet.in.th
ไม่น่าแปลกใจที่ทุกวันนี้เทคโนโลยีเป็นตัวช่วยที่ท�ำให้คนเราอยู่ใกล้กัน มากขึ้น เห็นได้จากแคมเปญโฆษณานี้ ซึ่งเจ้าของไอเดียน่าประทับใจนี้เป็น ของบริษัทโฆษณานามว่า SNCF ที่คิดแคมเปญ SNCF: Europe. It’s just next door ที่ท�ำให้พื้นที่โลกของเราเล็กลงไปในทันที เล่นกับสถานการณ์ ที่ให้ผู้คนจากอีกซีกโลกหนึ่งเปิดประตู แล้วจะพบกับคนอีกซีกโลกหนึ่ง เก๋ ตรงปฏิกิริยาตอบสนองเป็นไปในแบบ Real-time โต้ตอบกันได้ทันที ทั้ง การชวนเต้น วาดภาพเหมือน หรือแม้กระทั่งชวนคุณปั่นจักรยานชมเมือง ถือเป็นการส่งเสริมการ ท่องเที่ยวไปในตัว เข้าไป ชมคลิปเจ๋งๆ นี้ได้ที่ youtube.com/watch?v=GGW6Rm437tE แล้วจะรู้ ว่าบางทีเทคโนโลยีก็ท�ำให้ โลกของเราเล็กลงได้
กล้วยการ์ตนู
brandbuffet.in.th ด้วยปัญหาการ กินอาหารที่ไม่ค่อยมี ประโยชน์ของเด็กๆ ใน ประเทศแถบยุโรป ทั้ง จากการนิยมกินอาหาร ตามร้านฟาสต์ฟู้ด หรือขนมขบเคี้ยว และ พฤติกรรมการเลือกกิน ที่เด็กๆ ไม่นิยมกินผัก และผลไม้ ทาง Fyffes จึงได้คิดโครงการน่ารักๆ อย่างการพิมพ์ภาพ การ์ตูนลงบนกล้วยเพื่อ ดึงดูดความสนใจ เป็นการเล่าเรื่องของคนธรรมดาที่กลายมาเป็น Super Hero ด้วยการกินกล้วย!! มีความยาวทัง้ สิน้ 6 ตอน และกลายเป็น “การ์ตนู บนเปลือก กล้วยเรือ่ งแรกของโลก” พร้อมทัง้ จัดกิจกรรม “Banana Comic Week 2013” ราว 1 สัปดาห์ ใน 9 ประเทศแถบยุโรปอีกด้วย เพิ่มเติมเข้าไปดูได้ที่ youtube.com/watch?v=LNaL4sehIY4
แค่คดิ ก็บนั ทึกภาพได้
hackerss.com/neorucam.html
เรื่องความคิดสร้างสรรค์ และการช่างคิดช่างค้นของคนญี่ปุ่นดูท่าว่าจะก้าวกระโดดไปอีกขั้นแล้ว
เมื่อบริษัทสัญชาติปลาดิบอย่าง เนอุโระแวร์ (Neurowear) ได้ผลิตอุปกรณ์ต้นแบบชิ้นใหม่ล่าสุด ออกมา ซึ่งจะช่วยให้ผู้ใช้สามารถเชื่อมต่อกับสมาร์ทโฟน เพื่อให้รับค�ำสั่งจากสมองโดยตรงและสั่งให้ เกิดการบันทึกวิดีโอเป็นระยะเวลาสั้นๆ ท�ำให้คุณไม่พลาดที่จะบันทึกช่วงเวลาที่แสนประทับใจ หลักการ ท�ำงานง่ายๆ คือเจ้าเครื่อง “เนอุโระแคม” (Neurocam) นี้ จะท�ำการวัดระดับความสุขที่เกิดขึ้น ภายในสมอง เมื่อถึงระดับที่เกินเกณฑ์ที่ตั้งไว้ก็จะท�ำการบันทึกภาพนั้นทันที นี่เป็นเพียงอุปกรณ์ ต้นแบบ ต้องคอยลุ้นต่อว่าจะสามารถใช้ได้จริงและออกจ�ำหน่ายในอนาคตอันใกล้นี้หรือเปล่า เข้าไปคลิ้กดูตัวอย่างการท�ำงานกันได้ที่ youtube.com/watch?v=CDgkX-JY_wM
“กรุงเทพมหานคร” ได้รับการจัดอันดับให้เป็นเมืองที่มีการแชร์ภาพมากที่สุดในโลก จากแอพพลิเคชั่นยอดนิยมอย่าง Instagram นอกจากนี้ “สนามบินสุวรรณภูมิ” ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ยอดฮิตที่มีคนติดแท็กมากที่สุดติดอันดับต้นๆ ของโลกด้วย
12 www.finedaemag.com
ร�นรมยกับอาหารฝรั่งเศส กับบรรยากาศเหนือระดับ 'PARISIAN DELIGHT' TRY SOPHISTICATED FRENCH CUISINES IN THE CLASSIC ATMOSPHERE Open 11.30 a.m. - 2.30 p.m. 5.30 p.m. - 10.00 p.m. (Closed on Monday)
LE BEAULIEU@ Chiang Mai 428/8 Chiang Mai Land Soi 7, Chang Klan Road Muang Chiang Mai 50100 Mobile phone: 08 1948 3748 (Thai), 08 1287 7198 (Eng) Tel. 0 5328 4488 Fax: 0 5328 4882 www.hill-lodge.com
LE BEAULIEU @ hill-lodge Resot 140 M.5, T.Banpong, Hang Dong, Chiang Mai Mobile: +6684 042 6594, +6681 948 3748 (TH), +6681 287 7198 (ENG) Phone: +66 53 365 011 to 12 Fax: +66 5336 5060 www.hill-lodge.com, reservations@hill-lodge.com
“Women” Drive the World!
People Pen : Frank Dolp Lens : Banana
พื้นที่นี้ ยังมี “สตรี” คอย “ขับเคลื่อน” “รถ” เป็นสัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึงความแข็งแกร่งและเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่อยู่คู่กับ “ผู้ชาย” มาทุกยุคทุกสมัย ด้วยภาพลักษณ์แห่งความแข็งแกร่งนี้เอง จึงท�ำให้ผู้ชายส่วนใหญ่หลงเสน่ห์ ในเสียงเครื่องยนต์และทรวดทรงสวยๆ จากค่ายยนตรกรรมระดับโลกทั้งหลาย แต่ภาพและความหมายเดิมๆ ก�ำลังจะเปลี่ยนไป เพราะไม่ได้มีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่จะต้องมนต์สะกดในความสวยงามของรถยนต์
3 สาวนักบริหาร จาก 3 ค่ายรถยนต์ชื่อดัง เป็นหลักฐานยืนยันที่ดีว่า รถยนต์ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่พวกเธอรักและให้ความส�ำคัญไม่ต่างกับที่ผู้ชายหลงใหล ด้วยสองมือที่อ่อนโยนนี่เอง มีส่วนส�ำคัญในการขับเคลื่อนบริษัทของพวกเธอให้เติบโตก้าวไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่อง ผ่านบทบาทการท�ำงานที่แตกต่างกัน เรื่องราวของพวกเธอทั้งสามจะเป็นอย่างไร การท�ำงานของพวกเธอในวงการที่ถูกมองว่าเป็นพื้นที่ของผู้ชายจะเป็นแบบไหน เสน่ห์ ในความเป็นผู้หญิงจะสร้างสีสันให้กับวงการนี้อย่างไร พบกับบทสัมภาษณ์แสนสบาย ที่จะท�ำให้คุณเผลอปันใจให้กับธุรกิจรถยนต์เฉกเช่นเดียวกับพวกเธอ “Car” has been the sign for strength and male all along. Most men fall for engine and appearance of world class cars around the world. But the old image starts to change as women are now interested in gracefulness of automobile too. 3 executives from 3 famous car brands prove that they also love cars. Their gentle hands can drive their business forward. Find out more about the 3 women’s roles in this so called ‘men’s area’ in the interviews.
15 facebook.com/finedaemag
People
Mitsuoka เป็นเหมือนเพื่อน ที่พร้อม จะท�ำให้เราเฉิดฉาย เป็นเฟอร์นิเจอร์สบายๆ ที่ช่วย ให้เราหายเหนื่อย
16 www.finedaemag.com
Raya Luelai ระย้า เหลือหลาย
ไม่ ง ่ า ยเลยที่ จ ะน� ำ สิ่ ง ที่ ต นรั ก มาผนวกเข้ า กั บ ธุ ร กิ จ อย่ า งประสบ ความส�ำเร็จ แต่สิ่งที่ยากกว่าคือการน�ำเอาสิ่งที่ ไม่เคยท�ำมาสร้าง ให้กลายเป็นธุรกิจของตนเอง ซึ่งอย่างหลังมีความเสี่ยงที่จะพลาด พลั้งได้สูงกว่ามาก แต่ก็ ใช่ว่าจะท�ำไม่ ได้ ความยากนี้ ได้ถูกพิสูจน์ แล้ ว ผ่ า นประสบการณ์ ใ นด้ า นธุ ร กิ จ ของคุ ณ ระย้ า เหลื อ หลาย นั ก ธุ ร กิ จ หญิ ง แกร่ ง มากความสามารถ ผู ้ ค ร�่ ำ หวอดในวงการนั ก ลงทุนจังหวัดเชียงใหม่ สู่วงการดีลเลอร์รถยนต์ภายใต้แบรนด์โมเดิร์น วิ น เทจอย่ า ง Mitsuoka ด้ ว ยความชอบส่ ว นตั ว ล้ ว นๆ ที่ ส� ำคั ญ เธอไม่เคยท�ำธุรกิจเกี่ยวกับรถยนต์มาก่อนแม้แต่นิดเดียว Raya Luelai It’s not easy at all to make your passion a successful business but it’s even harder to make something you’ve never done a business. Even the second one is highly risky, it is quite impossible. This mission has been proven possible by the experience of Miss Raya Luelei, a versatile and hard working businesswoman who has been in the investment sphere of Chiang Mai for a long time. She stepped into car dealing industry under a modern vintage brand like Mitsuoka purely by personal interest. Most importantly, she has never been in any automotive business before.
เกริ่นถึงตัวเองสักนิด
ชื่อระย้า เหลือหลาย หรือเรียกพี่ย้าก็ได้ค่ะ เป็นคนชอบความเร็ว ความ ตื่นเต้นเป็นพิเศษ ตัดสินใจเร็ว ใจถึง ทุกคนจะรู้จักพี่ในภาพของผู้หญิงสังคม ที่ดูลุยๆ หน่อย ชวนให้ท�ำอะไรท�ำหมด ตอนนี้เป็นกรรมการผู้จัดการบริษัท ไพลิน คอนซัลแทนต์ เชียงใหม่ จ�ำกัด กับเป็น 1st Dealer of Mitsuoka Thailand และเป็นนายกสโมสรซอนต้าเชียงใหม่ด้วยค่ะ
ก่อนจะพบกับ Mitsuoka
แต่ ท างบริ ษั ท แม่ ยั งไม่ พ ร้ อ มจะให้ เ ราดู แ ล เพราะเราไม่ มี ป ระสบการณ์ ในธุ ร กิ จ นี้ ม าก่ อ น ดั ง นั้ น จึ ง บอกกั บ ทางบริ ษั ทไปว่ า จะใช้ ร ถคั น นี้ เ พื่ อ ประชาสัมพันธ์ให้คุณฟรีๆ เลย เวลาออกงานสังคมก็จะใช้คันนี้ตลอด ใช้ มาร่วมสองปี พวกเขาจึงเริ่มเห็นว่ามันสร้างแรงดึงดูดทางสายตาได้จริงๆ
Mitsuoka ในสายตาของคนทั่วไปเป็นยังไง?
มีคนเข้ามาถามเราตลอดว่ารถยี่ห้ออะไร บางคนถึงขั้นขอถ่ายรูปด้วยก็ มี เมื่อทางญี่ปุ่นเริ่มเห็นผลจากการที่เราใช้ออกงานสังคม เขาจึงเริ่มสนใจที่ จะให้เราเป็นตัวแทนจ�ำหน่ายในเชียงใหม่ บวกกับในเดือนตุลาคมที่ผ่านมา คุณเชียส เจ้าของพรอมเมนาดา อยากให้มีรถสวยๆ มาโชว์และขายในห้าง พอดี เราจึงน�ำ Mitsuoka ไปเสนอคุณเชียสโดยตรง โชคดีมากที่เขาเห็น ด้วยกับเรา จึงท�ำพื้นที่ส่วนหนึ่งในห้างกลายเป็นโชว์รูมของ Mitsuoka ไป โดยปริยาย และกระแสตอบรับก็ดีอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงเดือนแรกก็มีคนจอง แล้วถึง 4 คัน ซึ่งถือว่าประสบความส�ำเร็จตามที่หวังไว้พอสมควร
Mitsuoka ในความหมายของคุณ?
ตั้งแต่พี่รู้จักกับเขามา พี่ภูมิใจทุกครั้งที่ได้มีโอกาสนั่ง ได้ขับ ได้เดินทาง ไปพร้อมกับเขา Mitsuoka เป็นเหมือนเพื่อนที่พร้อมจะท�ำให้เราเฉิดฉาย เป็นเฟอร์นิเจอร์สบายๆ ที่คอยท�ำให้เราหายเหนื่อย และเป็นสัญลักษณ์ที่ บ่งบอกความเป็นเราขณะเคลื่อนที่ไปบนถนนได้ดีที่สุด
บทบาทของนักบริหารหญิงกับธุรกิจรถยนต์?
ความได้เปรียบของผู้หญิงในการท�ำธุรกิจคือ ความเห็นอกเห็นใจและ ความอ่ อ นโยนค่ ะ พี่ จ ะสอนลู ก น้ อ งเสมอว่ า ทุ ก คนมี ค วามส�ำ คั ญ ทุ ก คน ไม่ได้เป็นลูกน้อง ดังนั้นอย่ามองพี่เป็นนายจ้าง ให้มองพี่ในมุมของพี่สาว มากกว่า แต่ถ้าในมุมของนักธุรกิจ ผู้หญิงอย่างเราค่อนข้างจะรอบคอบและ เข้าถึงลูกค้าได้ง่ายกว่าค่ะ
รถคันต่อไป?
Mitsuoka Himiko ค่ะ สปอร์ตวินเทจคันนี้ก็ยังคงเป็นคันที่พี่อยากได้ มากที่สุดอยู่ดี
พี่ท�ำงานเป็นผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการในบริษัทปิโตรเลียมของต่างชาติ ก่อนตั้งแต่อายุได้สัก 20 นิดๆ พอออกจากงานนี้ ก็ย้ายมาอยู่เชียงใหม่เลย เอาเงิ น ที่ เ หลื อ มาท�ำโรงงานผ้ า ลิ นิ น ส่ ง ออก ประกอบกั บ ท�ำ ธุ ร กิ จ ซื้ อ ขาย ที่ดินไปด้วย แต่ก็เลิกท�ำโรงงานไปเพราะมีน้องคนแรก หลังจากนั้นก็ท�ำงาน ลงทุนไปเรื่อยๆ จนสร้าง “เรือนระย้า” บ้านที่เป็นความภูมิใจสูงสุดของตัว เองได้ในที่สุด แต่ตอนนี้ได้กลายเป็นบูติกโฮเทลเป็นที่เรียบร้อย
สีรถยนต์ที่ชอบ?
เริ่มสนใจรถยนต์เมื่อไหร่?
จะท�ำงานแบบไหน หรือธุรกิจอะไรก็ตาม อย่าลืมคุณพ่อคุณแม่เป็นพอ ค่ะ ตั้งแต่เริ่มท�ำงานมา เงินทุกบาทที่เราหาได้ เราต้องแบ่งให้ท่านก่อนเสมอ จะกี่ส่วนก็ช่างแต่เราต้องให้ เพราะท่านเป็นแรงขับเคลื่อนชีวิตและเป็นก�ำลัง ใจเราให้อยู่เสมอค่ะ
เหมือนกับที่กล่าวไปตอนต้น พี่เป็นคนชอบความเร็วอยู่แล้ว ตอนท�ำงาน ที่กรุงเทพฯ เพื่อนๆ พี่ก็เป็นทั้งนักแข่งและนักแต่งรถ ถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ พวกเขาชอบพาพี่ไปเปิดหูเปิดตาที่สนามแข่งรถบ้าง ชมรมรถแต่งบ้าง เรียก ได้ว่าชีวิตช่วงนั้นแหละที่ท�ำให้เราชอบรถยนต์ขึ้นมา หลังจากนั้นพอเริ่มมีราย ได้เพิ่มขึ้น พี่เลยเริ่มมองหารถสวยๆ สักคันหนึ่งเพื่อจะเป็นของขวัญให้กับตัว เอง เพราะอยากขับรถสวยๆ ก่อนจะแก่ (ฮา) สองปีที่แล้วจึงลองไปเดินงาน มอเตอร์โชว์ สะดุดตา Mitsuoka Himiko มาก แต่สุดท้ายก็ซื้อคันที่ขับอยู่นี้ เพราะลูกๆ อยากนั่งด้วย แถมยังรู้สึกว่าเป็นรถที่เกิดมาเพื่อเราจริงๆ ตั้งแต่ นั้นมาก็ไม่สนใจรถยี่ห้ออื่นอีกเลย
ซื้อมาใช้จนขายเสียเอง? ใช่ ค ่ ะ ตั้ ง แต่ เ ราซื้ อ แรกๆ เราสนใจที่ จ ะน�ำ รถยี่ ห ้ อ นี้ ม าขายมาก
สีด�ำค่ะ ดูสุขุม ภูมิฐาน น่าค้นหา
ถ้าไม่ก้าวเข้ามาในวงการรถยนต์?
ก็คงซือ้ ขายทีด่ นิ อยูเ่ หมือนเดิม แต่คงไม่มคี วามสุขเท่าทีม่ อี ยูต่ อนนีแ้ น่ๆ ค่ะ
เคล็ดลับความส�ำเร็จในชีวิต?
อยากขับรถให้ ใคร?
ก็คงจะหนีไม่พ้นคนในครอบครัวค่ะ เพราะทุกคนในบ้านต้องมาก่อน
ท้ายสุด ถ้ารถของคุณฟังเสียงคุณออก คุณอยากจะบอกอะไร?
ขอขอบคุณที่มอบโอกาสที่ดีมากหลายๆ โอกาส ไม่ว่าจะด้านการงาน ด้านสังคม ทั้งยังสร้างความสุขให้กับเราอย่างไม่น่าเชื่อ ชีวิตมีสีสันมากขึ้น ตั้งแต่มีเขา ขอบคุณจริงๆ ค่ะ
17 facebook.com/finedaemag
People
Supakkanya Saengvanich สุภัคกัญญา แสงวณิช
จากความมุ่งมั่นที่อยากเป็นนักธุรกิจตั้งแต่เด็ก สู่การเป็นสาวมั่นผู้กุมบังเหียนม้าเหล็กประดับโบว์ ไทสีทอง ในบทบาทนักบริหารหญิงรุ่นใหม่แห่งเจริญมอเตอร์ เชียงใหม่ เมื่ออายุและขีดจ�ำกัดแห่งสตรีไม่เคยเป็นอุปสรรคแก่มหาบัณฑิตจากแดนจิงโจ้ บทบาทที่เธอเลือกนั้นจะเป็นอย่างไร พบกับอีกมิติหนึ่งของนักบริหารหญิงหน้าใหม่ไฟแรง ที่พร้อมเปลี่ยนความคิดที่ว่า “รถยนต์ ไม่เหมาะกับผู้หญิงเอาเสียเลย” Supakkanya Saengvanich (Guifung), Manager of Charoen Motor Chiang Mai Co., Ltd. From the ambition to be a businesswoman since she was little, to the confident young blood female executive of Charoen Motor Chiang Mai when age and gender cannot stop this lady who holds a master’s degree from Australia - how is her choiceof career? Let’s see another side of young and vigorous female director who will change the thought that ‘cars are not meant for woman’.
ประวัติส่วนตัว
ชื่ อ กุ ้ ย ฟั ง ค่ ะ ตอนนี้ ท�ำ งานเป็ น ผู ้ จั ด การบริ ษั ท เจริญมอเตอร์ เชียงใหม่ จ�ำกัด ในส่วนของ Chevrolet ค่ะ
ก่อนหน้านี้?
ปริญญาตรีจากคณะบริหารธุรกิจ ม.เชียงใหม่ ปริญญาโท จาก Swinburne University of Technology Australia สาขาธุรกิจระหว่างประเทศค่ะ และเป็นเลขานุการกงสุล กิตติมศักดิป์ ระเทศฟินแลนด์ ประจ�ำจังหวัดเชียงใหม่ดว้ ยค่ะ
กุ้ยฟัง แปลว่า?
เป็นชื่อดอกไม้ชนิดหนึ่งของประเทศจีน ดอกสีขาว เอาไว้ทำ� น�ำ้ หอมค่ะ
แต่อย่างเดียวทีไ่ ม่ได้เป็นคือช่างซ่อม (55+) ทีเ่ ราต้องเข้าไป ในทุกต�ำแหน่งก็เพื่อที่เราจะได้รู้ถึงระบบการท�ำงานแต่ละ ฝ่าย เพราะถ้าเกิดปัญหาตรงไหนเราก็พร้อมจะรับมือได้แบบ ไม่ตอ้ งกลัว ดังนัน้ สิง่ ส�ำคัญทีส่ ดุ ของผูบ้ ริหาร คือ เราต้อง เข้าใจทัง้ ระบบเสียก่อนค่ะ ต�ำแหน่งแรกสุดทีม่ โี อกาสได้ทำ� คือ พนักงานขาย ต�ำแหน่งนีส้ นุกมากค่ะ เราได้เจอกับลูกค้า โดยตรงทุกวัน ก็รสู้ กึ ดีเหมือนกันทีล่ กู ค้าหลายท่านประทับ ใจในการบริการจากเรา แถมเรายังได้เข้าใจถึงความรูส้ กึ ของ พนักงานของเราเองมากขึน้ อีกด้วย หลายคนอาจจะมองว่าเป็น เจ้าของธุรกิจ จะเข้างานกีโ่ มงก็ได้ อันนีไ้ ม่จริงเลย เราต้องตืน่ เช้ากว่าคนอืน่ ท�ำงานให้หนักกว่าคนอืน่ เพือ่ การเป็นแบบอย่าง ทีด่ แี ก่ทกุ คน ถ้าเราขยัน ทุกคนก็จะขยันตาม
เพราะเหมือนเป็นครูคนแรกทีส่ อนเราขับรถ คุณพ่อและคุณ แม่ซอื้ ให้ลกู ๆ ทัง้ 3 คนฝึกขับ เลยกลายเป็นคันโปรดของ ทุกคนในบ้าน
รถคันต่อไป?
Chevrolet Camaro Convertible 2014 ทีเ่ พิง่ จะ เปิดตัวไปในงานมอเตอร์โชว์ทเ่ี ยอรมนี รถคันนีเ้ ท่มาก ดีไซน์ สวยแบบเอาใจสาวๆ ไปเลย ใครทีน่ กึ ภาพไม่ออก แนะน�ำ ให้นึกย้อนไปที่ตัว Bumblebee สีเหลืองๆ ในหนังเรื่อง Transformers คันเดียวกันเลยค่ะ
เหตุการณ์ที่ไม่มีวันลืมเกี่ยวกับรถ
คงเป็นตอนที่เราส่งมอบรถคันแรกที่เราขายเองให้กับ ลูกค้า ท�ำให้เราเข้าใจว่า “การบริการ” เป็นหัวใจหลักของ เราคิ ด ว่ า รถก็ ค งไม่ ต า ่ งกั น เพราะรถมี ห ลายอย่ า งที ค ่ ล้ า ย การท�ำธุรกิจอย่างแท้จริง เราจ�ำเป็นต้องสร้างความประทับ ส่วนตัวแล้วเป็นคนแบบไหน? กั บ ผู ห ้ ญิ ง ถ้ า ผู ห ้ ญิ ง รั ก ความสวยความงาม รถก็ ไ ม่ แ ตกต่ า งกั น ใจตัง้ แต่วนิ าทีแรกทีเ่ ขาก้าวเข้ามาในโชว์รมู ของเรา ลูกค้า บางคนอาจจะเห็นกุย้ ฟังเป็นคนจริงจังกับงาน แต่จริงๆ ถ้ า ผู ห ้ ญิ ง ต้ อ งการให้ ม ค ี นดู แ ล รถก็ ต อ ้ งการใครสั ก คนมาดู แ ล คนแรกของกุ้ยฟัง เขาประทับใจที่เราบริการและดูแลเป็น เราเป็นคนสนุกสนาน ร่าเริง กล้าแสดงออกบ้าง แต่กข็ อี้ าย เหมื อ นกั น ดั ง นั น ้ ควรทะนุ ถ นอมรถของคุ ณ ดี ๆ นะ อย่ า ให้ เ ค้ า อย่างมาก จนถึงขัน้ กลับมาซือ้ เพิม่ อีกคันเลยทีเดียว ในบางเรือ่ งเหมือนกัน แต่ในมิตขิ องการท�ำงาน กุย้ ฟังเป็น ได้ ง อนและงอแงใส่ ค ณ ุ ก็ แ ล้ ว กั น ไม่ ง น ้ ั เรื อ ่ งใหญ่ แ น่ (55+) คนจริงจังตามทีค่ นอืน่ เห็นนัน่ แหละค่ะ
รถยนต์กับผู้หญิง เหมือนกันอย่างไร?
สีรถที่ชอบ?
อยากขับรถให้ ใครนั่งมากที่สุด?
คงเป็นคุณยายของกุย้ ฟังเองค่ะ จะเรียกว่าเป็นไอดอลใน สี บ รอนซ์ ห รื อ สี เ ทาค่ ะ เพราะเป็ น สี ก ลางๆ แฝงความสุ ข ม ุ การท�ำงานของกุย้ ฟังเลยก็ได้ ท่านเป็นคนเก่งมาก เริม่ ธุรกิจ ส่ ว นตั ว เราคิ ด ว่ า มั น เป็ น ธุ ร กิ จ ครอบครั ว มากกว่ า ดู ค ลาสสิ ก แถมยั ง ท� ำ ความสะอาดง่ า ยอี ก ด้ ว ยค่ ะ นีม้ าด้วยตัวเอง ดังนัน้ เลยอยากขับรถให้คณ ุ ยายนัง่ พร้อม ไม่ ไ ด้ เ กี่ ย วกั บ ผู ้ ช ายหรื อ ผู ้ ห ญิ ง เพราะแต่ เ ดิ ม เจริ ญ กั บ ประคองธุ ร กิ จ ที ่ ค ุ ณ ยายสร้ า งให้ โ ตขึ ้ น ไปอี กเรื่อยๆ ค่ะ มอเตอร์ ก ่ อ ตั้ ง ขึ้ นโดยคุ ณ ยายสุ รี ย ์ พ ร คองประเสริ ฐ ซึ่งเป็นคุณยายของกุ้ยฟังเอง พูดง่ายๆ คือเริ่มต้นมาจาก รถยนต์ ในความหมายของคุณ? หญิงแกร่งของตระกูลเราเลย บวกกับที่เราเห็นทุกคนใน เมือ่ ก่อนการมีรถยนต์อาจเป็นความฝันของใครหลายๆ คน บ้านช่วยกันดูแลเอาใจใส่ธุรกิจในบ้านร่วมกัน เลยมอง แต่ตอนนี้ ทุกคนสามารถซือ้ รถยนต์ได้งา่ ยขึน้ จนกลายเป็น อยากให้ ใครขับรถให้คุณมากที่สุด? ว่า ไม่ได้มีแค่ผู้ชายที่ต้องอยู่ในวงการนี้ ผู้หญิงอย่างเราๆ ปัจจัยที่ 5 ของคนเราไปแล้ว เป็นสิง่ อ�ำนวยความสะดวกที่ เพือ่ นค่ะ เพราะเวลาแห่งความสุขของกุย้ ฟัง คือช่วงเวลา ก็ทำ� ได้คะ่ ซึง่ ปัจจุบนั บทบาทของผูห้ ญิงในสังคมเริม่ มีมาก ทุกคนต้องมี และแสดงให้เห็นถึงตัวตนของแต่ละคนผ่านรถ ทีม่ เี พือ่ นอยูใ่ กล้ๆ ค่ะ ขึน้ เราจะเห็นผูห้ ญิงขึน้ สูเ่ วทีผนู้ ำ� โลกอยูเ่ รือ่ ยๆ และข้อดีของ อีกด้วย ผู้หญิงที่ต่างไปจากผู้ชายคือความอ่อนโยน ละเอียดอ่อน ท้ายสุด ถ้ารถฟังภาษาเราออก คุณอยากจะบอกอะไรเขา? รอบคอบ จัดการกับปัญหาได้อย่างประนีประนอม และ ถ้าให้เลือกขับรถ คุณอยากขับรถอะไร? คงเป็นค�ำขอบคุณ ขอบคุณทีเ่ ขาคอยดูแลเรา คอยเป็น Chevrolet สิคะ!!! ท�ำงานภายใต้แรงกดดันสูงๆ ได้ไม่แพ้ผู้ชายเลย เพือ่ นเราไปในทุกเส้นทาง คอยส่งเราให้ถงึ จุดหมาย แถมยัง อบอุ่นเหมือนบ้านหลังที่สองที่คอยอยู่กับเราตลอดทางอีก ด้วยค่ะ รถคั น โปรด? หลังจบ คุณกุ้ยฟังเข้ามาเป็นผู้บริหารเลย? รถคั น แรก คื อ Chevrolet Aveo ที ่ เ ราฝึ ก ขั บ เปล่าค่ะ กุย้ ฟังก็ลองเป็นมาหลายต�ำแหน่งแล้วในโชว์รมู
คนภายนอกมองว่า วงการรถยนต์ เป็นเรือ่ งของผูช้ าย?
18
www.finedaemag.com
กุ้ยฟังลองเป็นมาหลายต�ำแหน่งแล้วในโชว์รูม แต่อย่างเดียว ที่ ไม่ ได้เป็นคือช่างซ่อม (55+)
19 facebook.com/finedaemag
People
เบิร์ดดี้ตื่นหกโมงครึ่ง เข้างานแปดโมงเช้า เลิกห้าโมงเย็นทุกวัน บางวันก็เลิกเลท แถมท�ำงานหกวันอีกด้วย คืออยากให้ทุกคนรู้สึกว่า เราเป็นพนักงานคนนึงในบริษัทมากกว่า
20 www.finedaemag.com
Phattharawan Vanichbuncha ภัทรวรรณ วานิชย์บัญชา
สาวน้อยมาดมั่นจากรังพิราบน้อยเชิงเขา ผู้ใฝ่ฝันจะเดินเหยียบย่างเข้าไปสู่วงการโฆษณาและดินแดนมายาระดับโลกอย่าง Hollywood แต่แล้ว
โชคชะตาและธุรกิจครอบครัวก็แปรเปลี่ยนให้เธอกลายเป็นนักการตลาดรุ่นใหม่อย่างเต็มตัว หลังจากเข้าสู่วงการรถกระบะในเครือบริษัท ธารา จ�ำกัด ซึ่งเปลี่ยนเธอให้เก่งขึ้น แกร่งขึ้น และคิดต่างมากขึ้นอย่างนักธุรกิจรุ่นใหม่ จนคว้ารางวัลระดับประเทศในการแข่งขันประกวดเปิดตัวรถที่เธอลงมือท�ำเอง ทุกขั้นตอน
This confident young girl from the countryside bird nest aims to stand in Hollywood’s limelight. However, the situation with her family’s business has turned her to a young blood marketing woman completely. After she entered truck business under Tara Group Limited, she has become stronger and smarter with young entrepreneur’s out-of-the-box way of thinking that she won a prize in car debut on national stage all by herself. ที่ บ ้ า นเลย ในส่ ว นของการเรี ย นธุ ร กิ จ ขอบอกว่ า ภัทรวรรณ วานิชย์บัญชา เรียก เบิร์ดดี้ก็ได้ค่ะ เบิ ร ์ ด ดี้ เ ริ่ ม จากศู น ย์ เ ลย เรี ย กได้ ว ่ า น้ อ ยมากที่ จ ะ จบปริญญาตรีจากคณะการสือ่ สารมวลชน ม.เชียงใหม่ สนใจด้านนี้ตอนอยู่มหา’ลัยที่นี่ มัวแต่คิดว่าธุรกิจ และปริ ญ ญาโทสาขา Master International คงจะมี แ ต่ เ รื่ อ งเครี ย ดๆ แต่ วั น นี้ บ อกได้ เ ลยว่ า รั ก Management จาก Portland Oregon งานการตลาดมากค่ะ University ค่ ะ ตอนนี้ เ ป็ น รองผู ้ อ�ำ นวยการฝ่ า ย การตลาดบริ ษั ท ธารา จ�ำ กั ด ดู แ ลงานด้ า นการ เริ่มงานครั้งแรกในต�ำแหน่ง? ตลาดทั้งหมดและงานอีเวนท์ของบริษัทค่ะ ส่วนตัว พนักงานการตลาดค่ะ ได้ท�ำงานร่วมกับคุณแม่ เป็นคนเฮฮาปาร์ตี้นะ ชอบอยู่กับเพื่อน ชอบดูหนัง แถมคุณแม่ยังเป็นหัวหน้าเราด้วยค่ะ คุยง่ายค่ะ แต่ถ้าถามในมิติเรื่องงาน เป็นคนที่จริงจัง จนบางครั้งก็เครียดแบบสุดๆ ไปเลยค่ะ หัวใจหลักของงานการตลาด? สิ่งแรกที่จะท�ำให้การตลาดประสบความส�ำเร็จ เหตุการณ์ที่คิดว่าตัวเองดื้อสุดๆ? ได้ คือ เราต้องรักในสิ่งที่เราจะขายก่อน ท�ำความ คงเป็ น ตอนที่ เ บิ ร ์ ด ดี้ ย ้ า ยไปเรี ย นสายศิ ล ป์ ค ่ ะ รู้จักมันให้มากที่สุดทุกซอกทุกมุม เห็นเบิร์ดดี้เป็น ที่ บ ้ า นอยากให้ เ ป็ น หมอมากแต่ เ ราไม่ อ ยากเป็ น ผู้หญิงแบบนี้ก็รู้เรื่องรถกระบะทั้งคันเลยนะคะ ถ้า ตอน ม.6 เลยย้ายไปดื้อๆ เลย ไม่คุยกับคุณพ่อไป เราไม่รักสินค้าของเราก่อน ก็คงไม่มีใครอยากซื้อ เป็นเดือนเลย แต่สุดท้ายท่านก็เข้าใจค่ะ ว่าเราชอบ สินค้าของเราอย่างแน่นอนค่ะ ในสิ่งที่เราเลือกจริงๆ
แนะน�ำตัวเองสักเล็กน้อย
จะดูตรงนี้ก่อนเลย เพราะเวลาขับเราเห็นส่วนนี้นาน ที่สุด เลยต้องใส่ใจกับตรงนี้ให้มากค่ะ
ถ้าให้เลือกขับรถ ชอบรถแบบไหน สีอะไร?
SUV ค่ะ รถ 7 ที่นั่งนี่ขับมาหาเบิร์ดดี้ได้เลย เบิร์ดดี้ชอบรถคันใหญ่ๆ ถึงแม้จะต้องขับคนเดียวก็ เถอะ แต่เขาดูปกป้องเราได้ค่ะ ส่วนสีนี่ขอเป็นขาว มุก รู้สึกจะเข้ากับผู้หญิงที่สุดแล้วค่ะ
สิ่งที่ประทับใจที่สุดตั้งแต่ท�ำงาน?
รางวัลรองชนะเลิศอันดับสอง จากการแข่งขันจัด ประกวดเปิดตัวรถในเครืออีซูซุระดับประเทศค่ะ งาน นั้นเราลงมือท�ำเองทุกอย่างเลย รางวัลนี้เหมือนเป็น ก�ำลังใจในการท�ำงานให้เราด้วย แถมตอนนั้นก็เพิ่ง ท�ำงานกับคุณแม่มาได้สองเดือน เหมือนเป็นรางวัล ต้อนรับการท�ำงานมากกว่าค่ะ
รถคันต่อไป?
Isuzu Mu-X ค่ะ เบิร์ดดี้ชอบรถคันใหญ่ และ
หลายคนเคยบอกว่ า เป็ น ลู ก เจ้ า ของ เข้ า กี่ โ มง คันนี้ก็ขับสบายมากด้วยค่ะ ท�ำไมถึงสนใจงานด้านการตลาด ก็ ได้? ตอนแรกไม่ ไ ด้ ส นใจเลย เพราะเบิ ร ์ ด ดี้ เ รี ย น เบิร์ดดี้ตื่นหกโมงครึ่ง เข้างานแปดโมงเช้า เลิก อยากให้ตุ๊กตาหน้ารถเป็น?
เอกวิ ท ยุ โ ทรทั ศ น์ ม าก่ อ น เลยสนใจด้ า นที วี แ ละ ห้ าโมงเย็ น ทุ ก วั น บางวั น ก็ เ ลิ ก เลท แถมท�ำ งาน Adam Levine Maroon 5 ค่ะ อยากให้เค้า ภาพยนตร์จนอยากจะไปเรียนด้านภาพยนตร์ต่อที่ หกวั น อี ก ด้ ว ย คื อ อยากให้ ทุ ก คนรู ้ สึ ก ว่ า เราเป็ น ร้องเพลงให้ฟังใกล้ๆ ตลอดการเดินทาง อเมริกาเลย พนั ก งานคนนึ งในบริ ษั ท มากกว่ า ถ้ า เรามี วิ นั ย คนอื่นก็จะมีวินัยตามด้วย อยากให้ ใครขับรถให้คุณ? เรียนเสร็จก็เข้าไปท�ำงานที่ Hollywood? ก็พี่ Adam เหมือนเดิมแหละค่ะ ง่ายดี (55+) อันนั้นก็ความฝันอีกล่ะค่ะ ตอนนี้เพื่อนๆ ก็ยังแซว ไอดอลในการท�ำงาน เล่นอยู่เลยว่า “อ่าว ไหนบอกจะไป Hollywood ไง” คุ ณ พ่ อ คุ ณ แม่ ค ่ ะ ทั้ ง สองคนท�ำ งานหนั ก มาก อยากขับรถไปไหนมากที่สุด? ก็รู้สึกเขินๆ เหมือนกันที่เคยบอกคนอื่นไว้แบบนั้น คุ ณ พ่ อ จะเป็ น ตั ว อย่ า งที่ ดี ใ นการเข้ า หาลู ก ค้ า คงเป็ น ทะเลสวยๆ คนน้ อ ยๆ ค่ ะ เบิ ร ์ ด ดี้ ช อบ ผิดกับตอนนี้ที่กลายเป็นนักการตลาดเต็มตัวไปแล้ว ท่ า นจะมี แ นวทางการไกล่ เ กลี่ ย ประนี ป ระนอมกั บ ทะเลมาก ลู ก ค้ า ที่ มี ป ั ญ หาเยอะๆ ได้ อ ย่ า งใจเย็ น มาก ส่ ว น คุณแม่เป็นสาวเก่ง เป็นคนตรงๆ เด็ดขาด รอบคอบ ท้ายสุด ถ้ารถคันโปรดเกิดฟังเสียงคุณออก คุณ ท�ำไมถึงเลือกเรียนด้านธุรกิจ? เพราะงานที่บ้านเยอะมาก เราเลยต้องกลับมา ตัดสินใจเร็ว ทุกอย่างต้องเป๊ะ ตัวเลขต้องออกมา จะบอกว่า? ช่ ว ยที่ บ ้ า นท�ำ ทั้ ง หมด ตอนแรกเบิ ร ์ ด ดี้ ส นใจเรื่ อ ง เป็นเส้นตรง แต่อีกด้านหนึ่ง คุณแม่ก็เป็นคนใจดี ขอบคุณ ขอบคุณที่ไม่เกเรใส่กัน และขอบคุณที่ งานออแกไนซ์ กั บโฆษณามากๆ แต่ ก็ ก ลั บ มาคิ ด มากๆ เหมือนกันค่ะ ไม่งอแงใส่เรา เราเป็นผู้หญิงก็คงไม่อยากให้รถเสีย ว่าถ้าจะเริ่มงาน ท�ำไมไม่เริ่มที่บ้านไปเลย ยิ่งออก กลางทางแน่นอนค่ะ ไปท�ำ งานนอกบ้ า น ก็ จ ะเริ่ ม งานในบ้ า นช้ าไปอี ก หลงเสน่ห์กับส่วนไหนของรถ? ดังนั้นเลยตัดสินใจไปเรียนด้านนี้แล้วกลับมาท�ำงาน เบิร์ดดี้ชอบ Interior ของรถนะคะ ก่อนซื้อรถ บางที .. ทุกความแข็งแกร่ง อาจจะแฝงซึ่งความอ่อนโยน ทุกความหยาบกร้าน อาจเต็มไปด้วยรายละเอียดที่นวลนุ่ม เช่นเดียวกันกับบทบาทของพวกเธอเหล่านี้ ถึ ง แม้ ว ่ าภายนอกอาจจะดู เ ป็ น นั กบริ หารหญิ งที่ เข้ มแข็ ง หนั กแน่ นและจริ งจั ง แต่ ก็ยังไม่ ทิ้งเสน่ ห์ แ ห่ งความเป็ นสตรี อ ย่ า งเต็ ม เปี ่ ย ม นี่ จึ ง เป็ น มุ ม หนึ่ ง แห่ ง วงการค้ าม้ า เหล็ ก ที่ ผู้ ช ายไม่ ไ ด้ ขึ้ นมายื นอยู ่ ใ นต� ำ แหน่ งหลั ก แต่ ไ ด้ หยิ บยื่ นโอกาสให้ พ วกเธอได้ แ สดงฝี มื อ ซึ่ ง พวกเธอก็ ท� ำ ให้ ทุ ก คนได้ ป ระจั กษ์ แ ล้ ว ว่ า “รถยนต์ ” ไม่ ใ ช่ เรื่ อ งของผู ้ ช ายอี กต่ อ ไป...
21 facebook.com/finedaemag
Biz
Pen : Yossoontorn Lens : Banana
Arisa Sweets House, A Relaxing House for Bakery Lovers
22 www.finedaemag.com
บ้านขนมอริสา บ้านพักของคนรักขนม ใครที่เดินทางผ่านไปผ่านมาแถวๆ ถนนสันกลาง คงจะได้เห็นร้านขนมน่ารักๆ ตั้งอยู่ข้างๆ ปั๊มน�้ำมันคาลเท็กซ์ อัดแน่นไปด้วยเมนูขนมที่หลากหลายมากที่สุดร้านหนึ่ง ที่มีตั้งแต่ ขนมไทยรสชาติหวานหอม เค้กมาม่อนขึ้นชื่อ รวมถึงขนมเค้กหน้าสวยๆ และขนมอบอีก มากมายหลายเมนู ให้ ได้เลือกชิมกันได้ตามชอบ บ้านขนมอริสา เกิดขึ้นจากหญิงแกร่งผู้หลงใหลในรสชาติและการท�ำขนม อย่าง
คุณอรพรรณ ถาวรมงคลกิจ หรือคุณอุ๋ย ซึ่งสาขานี้ถือเป็นสาขาที่ 2 ของธุรกิจบ้านขนมอริสา สาขาแรกตั้งอยู่ในโครงการแม่ริมพลาซ่า อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ที่กลายเป็นจุดหมายปลายทาง หลักของนักเดินทาง มาเลือกซื้อเลือกหาของฝาก และขนมรสชาติอร่อยติดรถด้วย “ที่นี่เรา ต้องการให้บ้านขนมอริสา เป็นร้านขนมที่มีความหลากหลายมากที่สุด พร้อมเครื่องดื่ม และอาหารรสชาติเยี่ยมไว้บริการด้วย” คุณอรพรรณกล่าว ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องขนมไทย รสชาติหวานหอม ที่ยกทัพกันมาทั้ง ทองหยอดและเม็ดขนุน หวานมันเม็ดเล็กนุ่มพอดีค�ำ ทองหยิบชุ่มฉ�่ำ และฝอยทองเส้นนุ่มที่มาพร้อมกันในชุดรวมทอง ครบทุกความอร่อย ส่วนสินค้าอีกชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อไม่แพ้กันคือ มาม่อนเค้ก ที่มีหลากรสให้ เลือกทั้งกาแฟ ใบเตย และอื่นๆ แต่ทีเด็ดน่าจะเป็นรสวานิลลา โดยทุกรสชาติจะถูกแต่งเติม มาด้วยทองหยอดและฝอยทองที่เมื่อทานคู่กันยิ่งเสริมรสชาติกันได้เป็นอย่างดี นอกจากจะผลิตขนมชนิดต่างๆ เพื่อขายหน้าร้านแล้ว ที่นี่ยังท�ำหน้าที่ในฐานะผู้ผลิต เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถติดต่อเป็นตัวแทนจ�ำหน่ายขนมหลากหลายชนิดของบ้านขนมอริสา ได้เช่นกัน เป็นอีกหนึ่งช่องทางในการสร้างธุรกิจเครือข่ายขนมที่พร้อมกระจายความอร่อยไป ในพื้นที่ต่างๆ ให้กับผู้ที่สนใจเป็นตัวแทนจ�ำหน่ายด้วย โดยมุ่งหวังให้บ้านขนมอริสากลายเป็น แหล่งผลิตความสุขของผู้รักในรสชาติขนมนานาชนิดอย่างแท้จริง อีกหนึ่งความพิเศษคือที่นี่มีเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยมอย่าง Vittoria Coffee กาแฟ เกรดเอ ส่งตรงจากออสเตรเลีย เข้มข้นถึงรสกาแฟคุณภาพระดับพรีเมียม รวมไปถึง อาหารจานเดียวหลากหลายเมนูรสชาติถูกปากไว้คอยบริการด้วยเช่นกัน ในอนาคตบ้านขนมอริสามีแผนจะขยายสาขาเพิ่มเติม โดยจะบุกเบิกกรุยทางเพื่อเป็น ร้านขนมที่เปิดให้บริการติดกับปั๊มน�้ำมันคาลเท็กซ์ และมุ่งหวังให้บ้านขนมอริสากลายมาเป็น จุดหมายปลายทางหนึ่งของผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติของขนมหวาน รวมทั้งอาหารและกาแฟด้วย ใครที่เดินทางผ่านไปผ่านมาก็อย่าลืมแวะเติมรสชาติ กับบ้านขนมอริสา อาจจะพบขนม ที่คุณต้องการอยู่ที่นี่สักเมนูก็ได้ Arisa Sweets House started from a strong passion that this tough lady, Khun Oraphan Thavornmongkolkij (Aui), has for desserts’ flavors and recipes. “We want Arisa Sweets House to be the most versatile dessert shop where there are also tasty food and beverages” Khun Oraphan said. Thai desserts are the most famous here. Everything is sweet with a lovely smell, either it is Thong Yot, Med Khanun, Thong Yib or Foi Thong. Arisa offers a complete set of Thai beautiful and fantastic-tasting desserts. Another product which is famous as well is Mamon Cake that comes with many flavors such as coffee, pandanus and others. However, the most popular one seems to be vanilla flavor that goes really well with Thong Yot and Foi Thong. There is also great quality drinks like Vittoria Coffee, A-class coffee imported from Australia. The rich flavor of premium grade coffee still shines out no matter how you prefer to have it, hot or cold. For someone who really needs filling-up, there are also hearty and tasty food available.
Arisa Sweets House Open Daily 08.00 AM – 08.00 PM For more Information : 08 1950 1468, 08 3049 3948
Biz
Pen : Frank Dolp Lens : Banana
Color Glo Open Daily : 08.00 AM - 06.00 PM Tel : 081-881-7270
24 www.finedaemag.com
All new Colorful by Color Glo เอาเบาะเดิม มาเต็มสี เคยเป็นกันบ้างไหม ที่เบาะหนังแสนสวยภายในรถสุดรักของคุณได้รับบาดเจ็บ แต่ก็ ไม่อยากที่จะต้องเปลี่ยนเบาะเพราะรักในความเป็นออริจินัลของรถ แน่นอน เมื่อเกิด ปัญหา ย่อมมีผู้แก้ปัญหา ใครจะเชื่อว่าเบาะหนังแท้ที่เคยได้รับความเสียหายชนิดที่ต้อง ตัดใจแล้วน�ำไปเปลี่ยน สามารถรักษาให้กับมาสวยงามดังเดิมได้ กับ Color Glo ธุรกิจท�ำสี รีแพร์เบาะรถยนต์และคอนโซลหน้ารถดีกรีรางวัลแฟรนไชส์หน้าใหม่ ในระดับเวทีโลกที่น่าจับตามอง ซึ่งเข้ามาให้คนเชียงใหม่ได้สัมผัสแล้ว Color Glo ถูกเชื้อเชิญให้เข้ามาในเชียงใหม่โดยคุณธนัชญย์ จันทร์ผ่องศรี หรือ
คุณแบต ซึ่งเดิมประกอบกิจการปั๊มน�้ำมันและคาร์แคร์ แต่จังหวะที่เริ่มสนใจธุรกิจนี้ก็ เพราะลูกค้าที่มาล้างรถส่วนใหญ่มักจะพ่วงปัญหาเบาะขาดแต่ไม่อยากน�ำไปหุ้มใหม่ เพราะจะเสียรายละเอียดเดิม หรือคอนโซลหน้าก็ลอกเพราะคราบเครื่องส�ำอางไปจนถึง คอนโซนแตก บวกกับตอนนั้นภรรยาคือคุณพัทยา ได้เปิดหนังสือเจอธุรกิจแฟรนไชส์ตัวนี้ พอดี จึงเริ่มศึกษารายละเอียดของ Color Glo เพื่อจะสามารถบริการลูกค้าได้อย่างครบ วงจรในปั๊มน�้ำมันของตัวเอง แถมยังเป็นผู้ได้ลิขสิทธิ์รายเดียวในเชียงใหม่อีกด้วย คุณแบตกล่าวว่า “ลูกค้าที่มีปัญหาเรื่องเบาะ ส่วนใหญ่พวกเขาเป็นคนรักรถ บวกกับ รถของลูกค้าราคาค่อนข้างสูง รายละเอียดเรือ่ งเบาะหนังแท้เดิมๆ จึงเป็นเรือ่ งทีล่ กู ค้าทุกคน ให้ความส�ำคัญ ดังนัน้ การน�ำเบาะทีเ่ สียหายไปเปลีย่ นใหม่ จึงไม่ใช่ทางเลือกทีพ่ งึ พอใจที่สุด ผมจึงน�ำ Color Glo เข้ามาเพื่อบริการให้กับลูกค้าที่ใส่ใจในเรื่องความเป็นออริจินัลของ รถที่พวกเขารัก และผลตอบรับก็ดีเกินคาด ส่วนมากจะประทับใจที่เห็นเบาะเดิมๆ ของเขา ได้ย้อนเวลากลับไปเหมือนใหม่ บางคนคอนโซลหน้ารถแตก เราก็ท�ำให้กลับไปสวย เหมือนเดิมได้ เพราะเราคิดอยู่เสมอว่า รถลูกค้าก็เหมือนรถของเรา ดังนั้นทุกราละเอียด ในรถ เราจึงต้องใส่ใจให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ แต่ก็ไม่ได้มีเพียงรถยนต์เท่านั้น ลูกค้าคนไหนอยากฟื้นฟูเฟอร์นิเจอร์หรือกระเป๋าหนังแท้ให้กลับมาดังเดิมก็สามารถ เดินมาหาเราได้เช่นกัน” ท้ายสุดคุณแบตยังกล่าวถึงความประทับใจตั้งแต่ประกอบธุรกิจนี้มาว่า เคยมี ลูกค้าคนหนึ่ง เขามีรถหลายคัน แต่คันที่รักที่สุดกลับเป็นรถเบนซ์คันแรกที่ท�ำงานเก็บเงิน ซื้อเอง อยากขับมากแต่เสียดายเบาะพังหมด กลัวว่าเปลี่ยนเบาะแล้วจะให้ความรู้สึกไม่ เหมือนเดิม พอได้รู้จักร้านคุณแบต เขาขอบคุณคุณแบตมากที่ดึงรถในความทรงจ�ำ ให้กลับมาเหมือนใหม่ เป็นเรื่องหนึ่งที่พิสูจน์ให้เห็นว่า “คุณค่า” ของรถ บางครั้งก็ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคา หากแต่ขึ้นอยู่กับ “เรื่องราว” และ “ความผูกพัน” ที่คนมี ต่อรถมากกว่า
9,600 กรุงเทพ - หลวงพระบาง
9,920
Color Glo was invited to Chiang Mai by Khun Tanatch Chanpongsri or Khun Bat. His previous operation was gas station and car care. The reason he has turned to this business was a lot of customers mentioned problems with seat or console damage. In the meanwhile, his wife - Khun Pattaya - discovered this franchise in a book. Then, they started to study about Color Glo to be able to give one-stop-service to customers in his own gas station. His place is now the only business in Chiang Mai with the copyright. Khun Bat said, “The customers with seat problem mostly are car lovers. Their cars are expensive models so the original leather seats are important for them. That’s why they don’t want to change the seats. I imported Color Glo to response to customer’s need on keeping the original look of their beloved cars and the feedback is over expected. Most are impressive to see the seats look as good as new. Even with damaged console, we can make it look exactly the same. We always see customer’s car as our own car so we really take good care of it. Moreover, if somebody would like us to repair leather furniture or bag, our service can help them also.”
Call Chiang Mai 053 223 401 Call Bangkok 02 236 9822-23
SHOPPING Pen : Yossoontorn Lens : Banana
Shop & Coffee
Khumpoon: Sipping Coffee, Seeing Arts ค�ำพูน จิบกาแฟรสขม ชืน่ ชมงานศิลป์ หากให้จ�ำกัดความของความเป็น “ค�ำพูน” ก็คงจะยากสักหน่อย เพราะ คุณชัชชัย จุลตามระ ผู้เป็นเจ้าของร้านได้ยกเอาทั้งความเป็นร้านขาย เฟอร์นิเจอร์และของแต่งบ้านดีไซน์เท่ มาผนวกรวมเข้า กับร้านกาแฟรสชาติเยี่ยม พ่วงท้ายกับการเปิดพื้นที่เป็น แกลเลอรี แสดงผลงานของศิลปินที่น่าสนใจไว้ ในที่เดียว ค�ำพูน ร้านขายเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้าน เกิดจาก การออกแบบและผลิตจากความใส่ใจในสินค้าทุกชิน้ โดยเน้น สินค้าประเภทไม้ เป็นหลัก และด้วยข้อจ�ำกัดในเรื่องวัสดุ จึงท�ำให้สินค้าที่นี่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ สินค้าทุกชิ้น จะถูกสร้างสรรค์เพียงชิ้นต่อชิ้น เพื่อตอบโจทย์วัตถุดิบพื้นฐาน ให้สามารถกลายร่างมาเป็นข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ได้ อย่างเหมาะสมที่สุด จึงจะเห็นได้ว่าสินค้าบางชิ้นจะมีเพียง ชิ้นเดียวเท่านั้น ด้วยความที่คุณชัชชัย เจ้าของร้าน ชื่นชอบในงานศิลปะ
เป็นทุนเดิม สินค้าทุกชิ้นภายในร้านจึงเกิดขึ้นจากความเอาใจใส่ และ เลือกสรรมาอย่างดี รับรองว่าถูกใจของคนที่รักงานแฮนด์เมด อย่างแน่นอน ภายในร้านยังมีของใช้ชิ้นอื่นๆ อย่างโคมไฟสวยๆ ของ ตกแต่งบ้านชิ้นเล็กๆ รวมถึงกระเป๋าและหมวกด้วย อีกหนึ่งไฮไลท์ส�ำคัญของที่นี่คือจะมีงานศิลปะของศิลปินจาก กรุงเทพฯ มาตั้งโชว์ภายในร้าน และจะหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ภายใน ระยะเวลาสามเดือน ล่าสุดเป็นผลงานในชุด “ผีเสื้อ” ซึ่งหากผู้ที่เข้ามา ชมสนใจก็สามารถจับจองเป็นเจ้าของได้เช่นกัน
26 www.finedaemag.com
THE HUNGER GAMES:
Khumpoon, a furniture and home decoration shop, was created upon a vast collection of carefully designed wood products. With limitation of materials, the products here are all unique as they are made one by one, turning a basic material into proper equipments. Some products are the only piece of creation. Every product in the shop were made by care and good selections. They are perfect for people who love handicrafts and hand-made stuff. There are also other products like beautiful lamps and small home decorations including bags and hats. It would not be smart to leave the shop without trying their coffee. After a month of trials and errors, he |finally discovered the right formula using 3 different kinds of coffee beans. The outcome is the signature drink of the shop now. Recommended menus are Khumpoon, great taste and nice smell made with special recipe. A small tip here is to have piece of carrot cake as it also compliments the coffee impressively well. For anyone passing by Wat Kate area, don’t forget to walk in, see home decoration products and try out a cup of delicious coffee at Khumpoon Lifestyle Art & Coffee Bar. มาร้านนี้ทั้งทีจะไม่ลองจิบกาแฟรสเข้มของที่นี่ก็คงไม่ได้ เพราะเจ้าของร้าน เป็นหนึ่งในผู้ที่หลงใหลในรสชาติขมเข้มของเครื่องดื่มชนิดนี้ จึงพิถีพิถันในการ ชงกาแฟเป็นพิเศษ ด้วยการลองผิดลองถูกร่วมเดือน จนค้นพบสูตรผสมกาแฟ จากเมล็ดกาแฟคั่วถึง 3 ชนิด กลายมาเป็นเครื่องดื่มขึ้นชื่อของที่นี่ แนะน�ำ ค�ำพูนเย็น และค�ำพูนร้อน กาแฟหอมสูตรเฉพาะจากทางร้าน ยิ่งเมื่อทานคู่กับ เค้กแครอท ยิ่งช่วยสร้างรสชาติที่น่าประทับใจ ใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวย่านวัดเกต อย่าลืมแวะเข้าไปเดินชมสินค้า และข้าวของตกแต่งบ้าน พร้อมจิบกาแฟรสอร่อยได้ที่นี่ Khumpoon Lifestyle Art & Coffee Bar 158 - 160 Charoenrajd Rd. 54 Watkate Muang Chiang Mai Thailand 50000 Open Thursday - Tuesday (Close every Wednesday) : 10.00 PM – 19.00 PM Tel : 08 1602 2469
27 facebook.com/finedaemag
Look
Pen : Yossoontorn Lens : Banana
F.B. Medical Clinic
Acne Protection Serum Sensitive Skin
สวยครบ จบทุกความต้องการ Cream oothing Acne S e Skin Sensitiv
สมัยนี้ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็จะพบกับสถานเสริมความงามในรูปแบบต่างๆ เปิดให้บริการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเป็นจ�ำนวนมาก แต่จะมีสักกี่ที่ ที่โปรแกรมต่างๆ ถูกคิดขึ้นมาเพื่อตอบสนองปัญหา และแก้ ไขความต้องการส่วนบุคคล ให้กับผู้ ใช้บริการแบบคนต่อคน เหมือนที่นี่ F.B. Medical Clinic Acne Deep Cle Soap PH Balanceansing
Acne Skinny Sun screen SPF50 PA+++
ic ical Cnlginmai d e M . F.B estival Chia 0000
ntral F iland 5 Floo/r24, CCheiang Ma.0i,0ThAaM – 09.0012P7M3 11 Tel : 0 5200 99 99, 99/1, Open Daily :
คุณภาพสูงมาตรฐานสากล ไว้คอยช่วยให้ประสิทธิภาพ ของการรักษาดีขนึ้ อย่างชุดรักษาปัญหาสิวครบวงจร ชุดนี้ • Acne Soothing Cream Sensitive Skin 30g เพิม่ ความชุม่ ชืน้ และลดปัญหาเกีย่ วสิวอย่างตรงจุด • Acne Protection Serum Sensitive Skin 30g เซรั่มเนื้อเข้มข้น ที่ช่วยป้องการต้นตอการเกิดสิว • Acne Skinny Sunscreen SPF50 PA+++ 25g กันแดดเนือ้ บางเบาทีป่ กป้องผิวจากแสงแดดอย่างมี ประสิทธิภาพ • Acne Deep Cleansing Soap PH Balance 50g สบู่เหลวล้างหน้าที่ล้างคราบสิ่งสกปรกได้หมดจด ใครที่ต้องการปรับเปลี่ยนรูปหน้า ดูแลรักษา และแก้ไขปัญหาต่างๆ รวมถึงการดูแลรูปร่างให้ สวยเป๊ะ แนะน�ำทีน่ ี่ F.B. Medical Clinic ผู้ใช้บริการ จะได้รับการรักษาจากเครื่องมือที่ทันสมัย ยาและ เวชส�ำอางคุณภาพ เรียกได้ว่า “สวยครบ จบทุกความต้องการ” จริงๆ
CUT and NAILS FEVER ART of BEAUTY เอาใจสาวๆ ผู้รักความสวยความงามเต็มที่กับ CUT and NAILS FEVER ร้านเดียวที่ครบทั้งเรื่องผม และการดูแลรักษาเล็บสวยของคุณ
D
SC
R
U
B
ร้านคอนเซ็ปต์เก๋ ที่จับเอาทั้งเรื่องความสวยงามของผมและเล็บเข้ามา อยู่ในที่เดียวกัน กับความคุ้มค่าเกินราคา เริ่มต้นความสวยกับโปรแกรม การสระ ซอย เซ็ต ที่ให้บริการทั้งหญิงและชาย ท�ำสีผม ไฮไลท์ อบไอน�้ำ เรียกว่าครบทุกความต้องการเรื่องผมสวย แล้วมาต่อกับความงาม ของเล็บมือและเท้า ทั้งการท�ำสีเล็บ สปามือ-เท้า ต่อเล็บในรูปแบบต่างๆ รวมถึงการเพ้นท์และตกแต่งเล็บจากช่างผู้ช�ำนาญการด้วย พิเศษสุดอยู่ตรงที่ CUT and NAILS FEVER มีบริการ Scrub ที่มีกลิ่น ผ่อนคลายให้เลือกถึง 3 สูตรด้วยกัน ทั้ง Green Tea, Lavender และ Rice Milk รวมถึงบริการ Wax ที่ให้เลือกอีกหลากหลายโปรแกรม
N
R
A
E S FEV
บริการด้านความงามแบบครบวงจรทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ก็วา่ ได้ ล่าสุดกับการเปิดสาขาที่ Central Festival Chiangmai ซึง่ เป็นสาขาน้องใหม่พร้อมเพิม่ เครือ่ ง มือเครือ่ งใช้ตา่ งๆ อย่างครบครัน เพือ่ ให้กลายเป็น คลินกิ ทีค่ รบทีส่ ดุ เท่าทีเ่ คยมีมา เอาใจใส่ผใู้ ช้บริการ กับ V.I.P. Lounge Service กับแนวคิดทีว่ า่ ลูกค้า ทีเ่ ข้ามารับบริการทุกคนเป็นคนพิเศษเสมอ ส�ำหรับการเปิดสาขาล่าสุดที่ Central Festival Chiangmai คงธรรมดาไม่ได้ ลูกค้าทีเ่ ข้ารับบริการ จะพบกับเครือ่ งมือทันสมัยใหม่ลา่ สุดอย่าง เครือ่ ง Visual Scan ทีส่ ามารถบอกรายระเอียดเกีย่ วกับ ปัญหาเฉพาะบุคคล พร้อมผลวิเคราะห์ทรี่ วดเร็ว และแม่นย�ำ เพือ่ น�ำไปสูก่ ารรักษาทีเ่ ป็นระบบ ผ่าน ค�ำแนะน�ำจากแพทย์ผมู้ ปี ระสบการณ์ นอกจากเครือ่ งมือทีท่ นั สมัย และการบริการทีเ่ ป็น เลิศแล้ว F.B. Medical Clinic ยังมียาและเวชส�ำอาง
H
CUT
NAIL AND
อาจพูดได้วา่ F.B. Medical Clinic เป็นคลินกิ ที่
EVERBig C Mae Hia ILS F A N hing nd 50000 d c n a CUT a a k Appro
ar ail The CHhilial PChiang M0aAi TMh – 08.00 PM Mae n Daily : 10.0 Ope 0 5344 7915 Tel :
Chance to Win
Deal
Pen : Yossoontorn
ททท. ส�ำนักงานจังหวัดเชียงใหม่ จัด “Check in Chiang Mai” ชวน อัพโหลดภาพลงอินสตาแกรม เช็ ค อิ น สถานที่ ใ นเชี ย งใหม่ พร้ อ มติ ด แท็ ก #checkin chiangmai2014 ลุน้ รับแพ็กเกจ ทัวร์เทีย่ วเชียงใหม่ฟรี!! ตัง้ แต่วนั นี้ จนถึงวันที่31มกราคม2557ราย ละเอียดเพิม่ เติม www.tourism chiangmai.org
#checkinchiangmai2014
15% Discount
KALAPELA Special discount
ร้ า นชา บรรยากาศสุ ด ชิ ค กลางเมื อ งเชี ย งใหม่ มอบสิ ท ธิ พิ เ ศษส� ำ หรั บ ลู ก ค้ า บั ต รเครดิ ต ธนาคารกรุ ง เทพ รั บ ส่ ว นลด 15% เมื่ อ ทานครบ 1,300 บาทขึ้ น ไป ตัง้ แต่วนั นีจ้ นถึง 31 ธันวาคม 2556 สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมโทร 08 1634 2245
30% Off
Huenkaew Spa Promotion เฮื อ นแก้ ว สปา (โรงแรมรวี ว ารี ) เชิญสัมผัสกับบริการและบรรยากาศ สุดหรู พร้อมแพ็กเกจคู่สุดคุ้ม กับ ราคาท่ า นที่ ส อง ลดพิ เ ศษ 30% ตัง้ แต่วนั นีจ้ นถึง 31 ธันวาคม 2556 สอบถามรายละเอี ย ดเพิ่ ม เติ ม โทร 0 5311 0555, 08 1784 9348
GET FREE!! La Mer Deluxe Sample ลาแมร์ (La Mer) แจก Deluxe Sample มูลค่า 800 บาท ส�ำหรับ 100 ท่านแรกที่น�ำกระปุกเปล่าครีม แบรนด์ใดๆ ทีม่ มี ลู ค่า 3,500 บาทขึน้ ไปมาแลกรับ และ 50 ท่านแรก ทีเ่ ช็คอินผ่านเฟสบุค๊ หรืออินสตราแกรม ณ เคาน์เตอร์ ลาแมร์ เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่ ตั้งแต่วันที่ 14 พฤศจิกายนนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5328 8906
Entertainment
Street Food Pen : Yossoontorn & Frank Dolp Lens : Banana
Larn Kai
a Noodle Restaurant for Egg Lovers ล้านไข่ ร้านก๋วยเตี๋ยวส�ำหรับคนรักไข่ ใครที่เคยไปเดินเที่ยวมาลินพลาซ่า บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คงจะคุ้นเคยกับร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดขึ้นชื่อของที่นี่ “ล้านไข่” ร้านก๋วยเตี๋ยวแนวคิดใหม่ที่รสชาติจัดจ้านสะใจ ถูกปากคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวในราคาสบายกระเป๋า เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือก๋วยเตี๋ยวมีให้เลือกทานทั้งแบบ แห้งและน�้ำ เมนูแห้งแนะน�ำกับ บะหมี่กระดูกอ่อนต้มย�ำ โบราณไข่ยางมะตูม ทีเ่ ผ็ดเปรีย้ วครบรสจากพริกคัว่ ป่น มะนาว และถั่วลิสงป่น และเมนูน�้ำกับ ก๋วยเตี๋ยวทะเล ต้มย�ำน�้ำข้นห่อไข่ ที่เส้นก๋วยเตี๋ยวจะถูกห่อหุ้มด้วยไข่คล้าย ผัดไท แต่ราดน�้ำซุปต้มย�ำน�้ำข้นรสชาติเข้มๆ และเครื่อง ทะเลอย่าง กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึก และหอยเนื้อแน่นที่ใส่มา แบบไม่หวงเครื่อง ผู้ทานสามารถเลือกเติมเครื่องพิเศษ ได้ทั้ง กระดูกอ่อนหมู ไข่ต้ม ไข่ยางมะตูม ไข่ลวก ไข่ดาว และอีกสารพัดไข่ให้เลือกใส่เพิ่มกันได้ตามความชอบใจ นอกจากล้านไข่จะขึ้นชื่อเรื่องก๋วยเตี๋ยวใส่ไข่รส กลมกล่อมแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอร่อยเรียกน�้ำย่อยอย่าง กุ้งอบ วุ้นเส้น เมี่ยงปลาทูทานคู่กับน�้ำจิ้มรสจัดจ้าน และสลัดกุ้ง แซ่บพริกไทยด�ำก็เหมาะส�ำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดเหมือนกัน ปัจจุบันล้านไข่เปิดให้บริการมากว่า 5 ปีแล้ว และจะมี การขยายสาขาเพิ่มขึ้นในอนาคต เพื่อสร้างให้ “ล้านไข่” กลายเป็นก๋วยเตีย๋ วสัญชาติเชียงใหม่แท้ๆ ทีจ่ ะส่งมอบก๋วยเตีย๋ ว รสชาติเข้มข้นให้ได้ลิ้มลอง
The signature menu is noodle which comes in both variety, with or without soup. The best dried noodle is Tom Yum Flavored Noodle with Cartilage and Soft-Boiled Egg. This bowl is full of sour and spicy flavors from roasted chilies, lime and grounded peanut. For those who love hot soup, try Thick Tom Yum Soup with Noodle and Seafood Wrapped in Egg. It looks like Pad Thai at the first glance but there is Tom Yum soup and seafood like shrimp, squid and clam. Customer can choose extra toppings like pork cartilage, boiled egg, soft-boiled egg, poached egg, fried egg and many many other options. Larn Kai Noodle Restaurant, Malin Plaza in front of Chiang Mai University.
ร้านล้านไข่ มาลินพลาซ่า หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ Open Daily : 5.00 AM – 11.00 AM Tel : 08 1033 0310
) Rice Porridge and Dim Sum 9 9 ( o a K o Ka เก้าเก้า โจ๊ก ติ่มซ�ำ หากก�ำลังเดินทางเข้าเมืองเชียงใหม่แล้วผ่านตลาดแม่หยวก เยือ้ งกับศูนย์ราชการจังหวัดเชียงใหม่บนถนนโชตนา จะพบกับรถ กระบะสีขาวคันเล็กๆ ทีพ ่ ร้อมตอบโจทย์ชวี ติ ทีเ่ ร่งรีบ ผ่านเมนูโจ๊กร้อนๆ เต็มเครือ่ งสูตรฮ่องกงแท้ กับ “ร้านเก้าเก้า โจ๊ก ติม่ ซ�ำ”
ร้านเก้าเก้า โจ๊ก ติ่มซ�ำ ตลาดแม่หยวก เยื้องศูนย์ราชการจังหวัดเชียงใหม่ Open Daily : 6.00 AM - 11.00 AM Tel : 081950 5194
32
แต่เดิมร้านโจ๊กเก้าเก้าเปิดให้บริการแบบร้านนัง่ มากว่า 30 ปีแล้วทีจ่ งั หวัดล�ำปาง แต่ปจั จุบนั ได้ขยายสาขาโดยการ เปลีย่ นแปลงแต่งร่างกลายเป็นรถโจ๊กเคลือ่ นทีแ่ ล้วบึง่ ตรงมา ขายทีเ่ ชียงใหม่ เพือ่ รองรับชีวติ ทีเ่ ร่งรีบส�ำหรับคนเมืองอย่าง แท้จริง หากดูเผินๆ ก็ดเู ป็นร้านโจ๊กหลังรถธรรมดา แต่ความ พิเศษอยูท่ เี่ นือ้ โจ๊กจากข้าวหอมมะลิชนั้ ดี ทีไ่ ม่ขน้ และเละจน เกินไปตามต�ำรับฮ่องกง บวกกับเครือ่ งโจ๊กทีเ่ ลือกใช้วตั ถุดบิ ชัน้ เยีย่ มอย่าง ปลาเก๋า กุง้ ขาว ปูทะเล หรือหอยแมลงภูน่ วิ ซีแลนด์ ตัวใหญ่ๆ ซึง่ วัตถุดบิ ดังกล่าว มีโอกาสน้อยมากทีจ่ ะมาเจอ กับโจ๊กในตอนเช้า แถมเข้ากันกับเนือ้ โจ๊กได้ดมี าก อร่อยต่อ กับเมนูซาลาเปาและติม่ ซ�ำเตรียมไว้เอาใจคอติม่ ซ�ำอีกด้วย เพือ่ ความสะดวกสบายของลูกค้า ทางร้านจึงเน้นขายใน แบบ Take Away ผ่านภาชนะเก็บความร้อนคุณภาพดี ทีส่ ำ� คัญยังราคายังเป็นมิตรกับทุกคน และส�ำหรับใครทีไ่ ม่ได้ รีบร้อนมากนัก หน้าร้านยังมีโต๊ะเล็กๆ พร้อมเก้าอีไ้ ว้บริการ ให้นงั่ กินโจ๊กสบายๆ ในเช้าวันใหม่อกี ด้วย แต่แนะน�ำให้รบี มา กินนิดนึง เพราะร้านเปิดแค่ 6 โมงเช้าถึง 11 โมงเท่านัน้
Kao Kao has a sit-down restaurant for over 30 years in Lampang but they expand branches with a little disguise as a mobile porridge wagon. The truck drives straight to Chiang Mai to response to fast-food need in city life. Their specialty is a perfect consistency of their porridge made from top-classed jasmine rice in Hong Kong’s style. Also, a vast options of fresh topping such as grouper, prawn, sea crab or big New Zealand mussel helps add extra flavors to the porridge. There are also dumplings and dim sum available. Kao Kao Rice Porridge and Dim Sum, Mae Yuak Market across Chiang Mai City Hall www.finedaemag.com
Winter Shopping Arrival @ Jing Jai Market Chiang Mai
เมื่อเมฆฝนหายไปตามฤดูกาล หลายคนอาจจะเริ่มวางแผนการท่องเที่ยวโดยการขึ้นไปสัมผัสกับอากาศที่หนาวเหน็บบนภู, ม่อน หรือยอดดอยชื่อดังหลากหลาย สถานที่ แต่ส�ำหรับใครไม่ได้อยากเดินทางไกลๆ ในช่วงหน้าหนาว และเบื่อของแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์ หรือเสื้อผ้าในบ้านแบบเดิมๆ ขอแนะน�ำให้มาเดินท้าหนาว ที่โครงการจริงใจ มาร์เก็ต เชียงใหม่ ซึ่งได้เตรียมไอเทมต่างๆ ไว้แก้ความเบื่อที่จะเกิดขึ้นในบ้านเดิมๆ ของคุณให้ดูสนุกและมีสีสันมากขึ้น
Style Pen : Frank Dolp Lens : Banana
Arttitude หากปลายปี น้ี คุ ณ ก� ำ ลั ง มองหาของขวั ญ ให้ กั บ ตั ว คุ ณ เอง หรื อ คนใกล้ ตั ว คุ ณ ในราคาสบายกระเป๋ า ลองมาเยี่ ย มชม Arttitude ศูนย์รวมงานศิลปะตกแต่งบ้านที่มีภาพวาดหลากหลายรูป แบบ เหมาะกับการแต่งบ้านทุกสไตล์ และสิ้นปีนี้จะมีการคัดเอาสินค้า ดีไซน์เก๋ๆ พร้อมโปรโมชัน่ หน้าหนาวได้รบั การคัดสรรมาแล้วชนิดทีค่ ณ ุ จะไม่ผิดหวัง เพราะไม่ว่าคุณมองหางานศิลปะแบบไหน ที่นี่มีค�ำตอบ ส�ำหรับคุณ “ แล้วคุณจะรูว้ า่ งานศิลปะไม่แพงอย่างทีค่ ณ ุ คิด “ Arttitude : Jing-Jai Market Chiang Mai Open : 12.00 PM - 06.00 PM (Closed Monday) Tel : 08 7789 1161, 08 1989 9388 E-mail : Arttitude.cm@gmail.com www.facebook.com/Arttitude.Thailand
Sophie Roumeliotis เฟอร์นิเจอร์เป็นองค์ประกอบหลักในการสร้างสีสันและความน่าสนใจให้กับบ้าน และแน่นอน ว่า Sophie Roumeliotis ได้ใส่ใจถึงองค์ประกอบนี้อย่างที่สุด กับเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Vintage ทรวดทรงสวย มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ที่จะช่วยสร้างสรรค์บรรยากาศน่าค้นหาให้กับบ้าน อย่างง่ายๆ รวมถึงของตกแต่งบ้านชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งบางชิ้นน�ำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้านและ เอเชียตะวันออก อีกทั้งสินค้าบางส่วนมีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้น รวมถึงการบริการตกแต่งภายใน ตามความต้องการของลูกค้า Sophie Roumeliotis Open : 10.00 AM - 07.00 PM Tel : 0 5323 1914 E-mail : srjj02@creationtamarine.com www.creationtamarine.com
Pawana Lannaless
พบกับเสือ้ ผ้าดีไซน์สวยๆ แฝงกลิน่ อายตามแบบฉบับล้านนา แต่ได้ลดทอนรายละเอียดและปรับ ดีไซน์จนสามารถใส่ได้ในทุกโอกาส โดยเลือกใช้วัสดุที่ระบายความร้อนระหว่างวันได้ดีอย่าง ผ้าฝ้ายเป็นหลัก แถมยังมีเสื้อนอกสวยๆ ไว้กันหนาวในตอนเช้าอีกด้วย มีให้เลือกหลากสไตล์ ทัง้ ชายหญิง และทางร้านยังมี Accessories สวยๆ หลากหลายชิน้ ทีเ่ ตรียมพร้อมจับคูก่ บั เสือ้ ผ้า ที่จะท�ำให้สนุกไปกับสไตล์ “ล้านนาเบาๆ” หรือ “ไม่เป็นล้านนา“
Pawana Lannaless Open : 01.00 PM - 06.00 PM Tel : 08 8266 5608 E-mail : pawanadesign@hotmail.com
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่
โครงการ จริงใจ มาร์เก็ต เชียงใหม่
เลขที่ 45 ถ.อัษ ฎาธร ต.ป่าตัน อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300 โทร. 0 5323 1520-5 http://www.jingjaichiangmai.com
jjmarketchiangmai
Dine
Pen : Yossoontorn Lens : Banana
360 Rooftop Barbecue o
at Furama Chiang Mai Hotel
เข้าช่วงต้นหนาวแบบนี้ การได้ทานบาร์บีคิวย่างร้อนๆ รสชาติต้นต�ำรับ แท้ๆ พร้อมจิบไวน์คุณภาพ คงเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์การทานอาหาร ที่น่าประทับใจไม่น้อย แล้วจะดีแค่ไหน เมื่อได้ทานอาหารอร่อยๆ เคล้า บรรยากาศสุดพิเศษแบบ 360 องศา บนดาดฟ้า ชั้น 17 ทั้งหมดนี้ต้อง ที่ 360o Rooftop Barbecue เท่านั้น 360o Rooftop Barbecue เป็นร้านอาหารพิเศษ ที่เน้นเมนูปิ้งย่าง
อย่างบาร์บีคิวหมู บาร์บีคิวไก่รสชาติเข้มข้นจากซอสสูตรเฉพาะของที่นี่ ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ ไม้ต่อไม้ ให้กลิ่นหอมพร้อมความนุ่มของทั้งหมูและไก่ ที่ย่างสุกพอดี ล้างปากด้วยพริกหวาน มะเขือเทศ และสับปะรดที่ถูกเสียบไม้ ย่างมาพร้อมกัน ทีช่ ว่ ยเพิม่ รสชาติของบาร์บคี วิ ได้เป็นอย่างดี อร่อยต่อกับ Barbecue Pork Spare Ribs ซี่โครงหมูย่างชิ้นใหญ่ ที่เชฟพิถีพิถันย่างไฟ อ่อนๆ จนเนื้อร่อนจากกระดูก นุ่มและกลมกล่อมมาก พิเศษตรงการเสิร์ฟ คู่น�้ำจิ้มรสเด็ดหลากหลายชนิด ทั้งน�้ำจิ้มบาร์บีคิว น�้ำจิ้มแจ่ว และน�้ำจิ้ม 3 รส ที่ต้องบอกว่าช่วยเพิ่มรสชาติความจัดจ้านให้เหล่าเมนูปิ้งย่างได้อย่างดี ใครชอบทานอาหารทะเลต้องไม่พลาดเมนู 360o BBQ Mixed Grill ที่ ยกกันมาทั้งทะเล ไม่ว่าจะเป็นกุ้งเผา หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึกกล้วย ตัวโต ทานคู่กับน�้ำจิ้ม 3 รส รับประกันว่าจะต้องถูกใจคนชอบอาหารทะเลเผา แน่นอน เมนูปลาก็มี ปลาช่อนย่างขมิ้นสด ที่ใช้สมุนไพรอย่างขมิ้น และ ตะไคร้ มาดับกลิ่นคาวของปลาให้รสชาติหวานลิ้น และหอมสมุนไพร เนื้อเป็นปุยขาวอร่อย ทานคู่กับเบียร์เย็นๆ นั่งมองวิวเมืองเชียงใหม่แบบ 360 องศา ก็เพลินไม่น้อย
Sitting on top of the 17th floor of o Furama Chiang Mai Hotel, 360 Rooftop Barbeque offer you not only delicious barbeque sticks with special homemade sauce, but also beer and wine to sip while enjoying the o cool breeze and nice 360 degree view of the city. Don’t miss their BBQ Pork Spare Ribs served with selection of sauces and 360o BBQ Mixed Grill – grilled prawns, mussels, and squids served with three-flavor sauce. Grilled herbal fish ando beer is not a bad idea as well. 360 Rooftop Barbecue at Furama Chiang Mai Hotel 54 huay Kaew Road, T. Chang Puak, Muang Chiang Mai Thailand 50300 Open Daily : 06.00 PM – 12.00 PM Tel : 0 5341 5222
RIOJA II Spanish Restaurant ร้านอาหารสัญชาติสเปนร้านแรกในประเทศไทย ที่ดึงเอารสชาติอาหาร สเปนแท้ๆ มาให้ลิ้มลอง และพร้อมส่งตรงความอร่อยให้ชาวเชียงใหม่ได้ ชิมกันแล้วกับ RIOJA II (เรียวโอฮ่า โดส) RIOJA II ต้อนรับผู้มาทานด้วยขนมปังก้อนโฮลวีต เนื้อเหนียวนุ่ม ที่จะทาน
เปล่าจิ้มเนยนิดๆ หรือจะทานคู่กับซอสก็อร่อยลงตัว ไม่รอช้า คุณแหววเจ้าของร้าน สุดน่ารักก็ยกอาหารเรียกน�้ำย่อยจานแรกมาเสิร์ฟ เริ่มด้วย Iberian Ham แฮม คุณภาพระดับพรีเมียม ที่มาพร้อมขนมปังอบทาด้วยมะเขือเทศสดบดละเอียด ช่วยให้ได้รสชาติเปรี้ยวเล็กๆ หอมกลิ่นเนื้อและน�้ำมันมะกอกในเวลาเดียวกัน ต่อด้วยเมนูเด็ดประจ�ำร้านหน้าตาน่าทานอย่าง Spicy Black Paella หรือข้าวผัดสเปนปาเอย่า ข้าวผัดสีดำ� สนิทจากหมึกของปลาหมึก เลือกทานได้ ทั้งทะเล หมู หรือไก่ได้ตามต้องการ ข้าวเม็ดสั้นเหนียวนุ่ม ที่รับรองว่ารสชาติ ต้องถูกปากนักชิมอย่างแน่นอน เมนูทจี่ ะพลาดไม่ได้เมือ่ มาทานทีน่ คี่ อื Homemade Meatball และ Tortilla de Patatas ซึ่งทั้งโฮมเมดมีทบอล เนื้อแน่นเสิร์ฟมาในซอสมะเขือเทศเข้มข้น และ ไข่เจียวเสปน ที่กระหน�่ำใส่ทั้งมันฝรั่งชิ้นเล็กๆ และ Iberian Ham มาแบบไม่ยั้ง โดยเฉพาะมีทบอลที่ทานคู่ขนมปังก็อร่อยเข้ากันได้อย่างดี รสชาติอาหารที่นี่เข้มข้น เหมาะส�ำหรับใครที่ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหาร แบบฉบับสเปนแท้ๆ สัมผัสประสบการณ์รสชาติแบบใหม่ได้ที่นี่ที่เดียว
The first Spanish restaurant in Thailand is here in Chiang Mai! RIOJA II offers you various authentic Spanish dishes starting from Iberian Ham – premium grade ham served with mashed tomato and baked bread, Spicy Black Paella – Spanish Paella rice fried with squid ink and selection of meat, Homemade Meatball served with tomato sauce, and Tortilla de Patatas served with diced potato. Spanish food lovers - not to be missed!
RIOJA II – Spanish Restaurant 29/3 Cochasa Rd. Changklan Muang Chiang Mai Thailand 50100 Open Tuesday – Sunday (Close every Monday) : 12.30 AM – 11.00 PM Tel : 08 1822 3813
34 www.finedaemag.com
13-5-56_final.pdf 1 14/5/2556 16:48:04
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
เดอะ เรนทรี แมรมิ : โครงการ ปาลม สปา วิลเลจ ถ.แมรมิ -แมโจ เชียงใหม โทรศัพท
091 071 9403
www.theraintreechiangmai.com www.facebook.com/theraintreemaerim
Event
Grand Opening Central Festival Chiang Mai
Uniquely Lanna
36
คุณสุริยะ วรรณบุตร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ฝ่ายบริหารโครงการและการตลาด บริษัท แสนสิริ จ�ำกัด (มหาชน) เปิดตัวบ้านเดี่ยวโครงการแรกใน จังหวัดเชียงใหม่ “Uniquely Lanna” เศรษฐสิริ สันทราย สไตล์ โมเดิร์นล้านนา ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ประกายแห่งล้านนา”
คุณวิเชียร พุฒิวิญญู ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ให้เกียรติเป็นประธาน เปิดงาน “Grand Opening Central Festival Chiang Mai” แลนด์มาร์ค ใหม่ของเชียงใหม่ ที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ ได้อย่างลงตัว ในรูปแบบของ “Futuristic Lanna” สุดล�้ำ การเป็น “Fashion Capital” และ “Dining destination” ที่ใหญ่สุดในภาคเหนือ
Oktoberfest by the river
โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ ร่วมกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์ และพอลลาเนอร์ เบียร์ จัดงานเทศกาล “Oktoberfest by the river” ณ ลานพาวิลเลี่ยน โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ ในบรรยากาศที่สนุกสนาน ครื้นเครง พร้อมอิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์อาหารเยอรมันและ นานาชาติ www.finedaemag.com
Grand Opening Baan & Beyond Chiang Mai
Grand Opening Mark & Spencer
คุณวิเชียร พุฒิวิญญู ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “Grand Opening Baan & Beyond” ณ บ้าน แอนด์ บียอนด์ เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ส�ำหรับคนรักบ้าน บริหารงานโดย คุณสุทธิสาร จิราธิวัฒน์ ประธานกรรมการบริหารกลุ่มบริษัท บ้าน แอนด์ บียอนด์ โฮมเวิร์ค ไทวัสดุ และเพาเวอร์บาย บริษัท ซีอาร์ซี ไทวัสดุ จ�ำกัด ภายใต้คอนเซ็ป “บ้านใหม่...มีได้ทุกวัน”
มร.โจชัว ฟายครอฟ กรรมการผู้จัดการใหญ่ มาร์คแอนด์สเปนเซอร์ ประเทศไทย เป็นประธานเปิดงาน “Grand Opening Mark & Spencer” ณ ชั้น 1 เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่ ซึ่งเป็นร้านฯที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยมี เจ้าดวงเดือน ณ เชียงใหม่ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมแสดงความยินดีในครั้งนี้
PARANO Condo @Chiang Mai
คุณศุภมิตร กิจจาพิพัฒน์ กรรมการผู้จัดการโรงแรมศิริปันนา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ “PARANO Condo @Chiang Mai” ที่พักสุดหรู บนท�ำเลใหม่ ที่รองรับการเติบโตของเชียงใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “สัมผัสประสบการณ์ ใหม่ที่เหนือกว่า กับการอยู่อาศัยที่ให้คุณมากกว่าค�ำว่าคอนโดมิเนียม”
37 facebook.com/finedaemag
Event
The Ultimate Watch Fair 2013 ห้างโรบินสัน เชียงใหม่ จัดงาน “The Ultimate Watch Fair 2013” ณ ชั้น 1 ห้างโรบินสัน เชียงใหม่ งานแสดงสุดยอดนวัตกรรมแห่งกาลเวลา ระดับโลก ที่น�ำเสนอคอลเลกชั่นล่าสุดแห่งปี 2013 พร้อมแฟชั่นโชว์โดย นักแสดงสาวสวย เนย โชติกา และเหล่าเซเลบริตี้เชียงใหม่
37 Years of Chiang Mai Zoo คุณวิเชียร พุฒิวิญญู ผู้ว่าราชการจังหวัด เชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “37 ปี สวนสัตว์เชียงใหม่” พร้อมเปิดโซนจัดแสดง ใหม่ “ส่วนจัดแสดงแอฟริกา” ภายในงานยัง มีนิทรรศการต่างๆ ที่ให้ความรู้และ ความบันเทิงกับนักท่องเที่ยวทุกๆ ท่าน
Safe Ride by Triumph ทีมงาน ไทรอัมพ์ จัดกิจกรรม “Safe Ride by Triumph” ณ เชียงราย เซอร์กิต แม่ลาว การอบรมผู้ขับขี่บิ๊กไบค์ ให้เกิดความเข้าใจที่ถูกต้องจากผู้เชี่ยวชาญของไทรอัมพ์ โดยมี คุณดอม เหตระกูล กรรมการบริหาร บริษัท บริทไบค์ จ�ำกัด ผู้น�ำเข้าและจัดจ�ำหน่าย รถจักรยานยนต์ ไทรอัมพ์ ของเมืองไทย ร่วมให้ค�ำแนะน�ำด้วยในครั้งนี้
38 www.finedaemag.com
Chiangmai Flora Blossom By The Sea 2013
คุณบุญเลิศ บูรณุปกรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ และดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บมจ. เซ็นทรัลพัฒนา เป็นประธานร่วมเปิดงาน “Chiangmai Flora Blossom By The Sea 2013” ณ บริเวณ ชั้น G เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต งานแสดงประติมากรรมดอกไม้สด ขนาดใหญ่ ภายใต้คอนเซปต์ “The Sea สัตว์น้�ำใต้ท้องทะเลลึก”
39 facebook.com/finedaemag
Event
Chiang Mai Design Awards
Opening Melon Travel
เชียงใหม่เมืองสร้างสรรค์ (Chiang Mai Creative City) จัดงาน “Chiang Mai Design Awards” (CDA) งานประกาศรางวัลการออกแบบของเมืองเชียงใหม่ ประจ�ำปี 2556 ณ TCDC Chiang Mai โดยในปีนี้มีผู้ที่ได้ รับรางวัลทั้งสิ้น 21 ราย จาก 4 สาขา ได้แก่ สถาปัตยกรรมและการตกแต่งภายใน 5 ราย การออกแบบ ผลิตภัณฑ์ 8 ราย การออกแบบบรรจุภัณฑ์ 4 ราย และการออกแบบสิ่งพิมพ์และสื่อสมัยใหม่ 4 ราย
พล.อ.ต.ประเสริฐ หอมจ�ำปา อดีตผู้ช่วยเลขารัฐมนตรี ว่าการกระทรวงกลาโหม พร้อมด้วยคุณสุดใจ สูนาสวน อดีตหัวหน้ากรมการค้าภายใน จ.เชียงใหม่ ร่วมเปิดงาน “Opening Melon Travel” ณ บริษทั เมล่อน แทรเวล จ�ำกัด เลขที่ 114/33 ม.4 ต.หนองป่าครัง่ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โดยมีผู้บริหารบริษัท เมล่อน แทรเวล จ�ำกัด ให้การต้อนรับ
Youth Volunteer learn by Royal Initiative of His Majesty the King
พล.อ.อ.ธเรศ ปุณศรี ประธานคณะกรรมการกิจการ กระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคม แห่งชาติ (กสทช.) เป็นประธานเปิดโครงการ “NBTC Campus Tour 2013” ในหัวข้อ Cyber Security : คิด ก่อน คลิก รู้ทัน มหันตภัยปลายนิ้ว เพื่อเผยแพร่ ความรู้ ให้แก่เยาวชนเกี่ยวกับการสื่อสารยุคดิจิตอล และรู้เท่าทันถึงภัยจากเทคโนโลยี การสื่อสารใหม่ใกล้ตัว ณ ห้องประชุมคณะการสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
NBTC Campus Tour 2013
คุณปรีชา ส่งกิตติสุนทร ผู้ช่วยราชเลขาธิการ ส�ำนักราชเลขาธิการ น�ำคณะสื่อมวลชนเยี่ยมชมการปฏิบัติหน้าที่ ของเยาวชน ตามโครงการ “เยาวชนจิตอาสาเพื่อเรียนรู้ตามแนวพระราชด�ำริ” ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนา ห้วยฮ่องไคร้ฯ อ�ำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
40 www.finedaemag.com
41 facebook.com/finedaemag
Yesterday Pen & Lens : Frank Dolp
Roadsid e A Communilctaernative tion
ทุ กวั น นี้ โ ท ร ศ ัพ เพราะราคาท ท ์ มื อ ถื อ ได ้ กล า ย เป ็ น ป ัจ ี่ถ แถม ท�ำให้ค ูกลงบวกกับแพ็คเกจโทร จั ย ที่ 5 ไป แ ล ้ ว ก็ได้ข้าว นเราคุยกันง 1 แ ่ายข้ึน แต่ถ้า บบลดแลกแจก 2 ลติ รเลย จานพร้อมกับน�้ำ 1 แก้ว ซัก 10 กว่าป ทเี ย ห ีก ประโยค “โทร ่อน ภาพป้ายฟิวเจอร์บอ ้อนอดีตกลับไป บทสนทนาส ดยี ว อยา่ งมากสดุ ตอ่ คนกไ็ รือน�้ำมันเบนซินเกือบ มัยนั้นจึงมีแต ม ร์ดที่ขึ้นหราด ทั่วไทยนาทีล ่เรื่องจ�ำเป็นเท น่ า่ จะเกนิ ครงึ่ ชวั่ โมง คู่กับโทรศัพ ะ 3 บาท” วา ้ ว ย แ ต ่ ถ ้ า ห าก ่าน ท ง กันตลอดข้าง ์มือถือชนิดมีปุ่มกดจ�ำนว อยู่บนโต๊ะเล็กๆ ถึ งโ ป รโ ม ชั่ น ส ใครเคยใช้โทรศัพท์มือถือใ ั้น ุ ด ทาง คือช่องท นหนึ่ง เรียงร น น ่ กัน ด้วยควา างท่ีหลายคน าย นั่นก็คือ “ยิง 5 วิ” า รั ก จ า ก ผู ้ ใ ห ้ บ ริ ก า ร ร ะ บ ช่วงนั้น จะทราบ เล บ มเข้าใจตรงก ถือปกติ” ันว่า “มันถูก ือกที่จะสื่อสาร แ ล ้ ว ว า ง ส า ย แ น ่ นหรือการโทรและคุยให้จบภ มื อ ถื อ ทุ ก ค ่ า ย ายใน 5 วินา อ กว่าแพ็คเกจ น ว่ากระแสตอ ที โทร มือ เนื่องจากไม่จ�ำเป บ รั บ
ทั่วไท ก็คงจะไม่พ้น ็นต้องคุยกันนานๆ ก็เข ดี ม า กใ น ห มู ่ วั ย รุ ่ น ริมทางที่ได้ร ยนาทีละ 3 บาท จัดเป ้าใจ บทส “ อ ยู ่ ไ ห น ็น ับ เชียงใหม่ก็เช ความนิยมอย่างมากเมื่อ ช่องทางการสื่อสาร นะ นอนก่อนนะ บา ท�ำไร รอตรงไหน กินข นทนาเด็ดๆ ่น ้า ย ที่เต็มไปด้วย กัน สังเกตจากภาพฟุตบ 10 กว่าปีก่อน ใน นั้นที่ไม่ปรากฏให้เห ” นับว่าเป็นสีสันแห่งกา วยัง กินแล้ว ร ็ น โต๊ะเล็กๆ เร าทถนนเส้นห สื่อสาร อ ี ก แล อ ยู ่ ใ น อ า ก า ศ ป้ายที่เน้นเล เต็มไปหมด ้วในยุคที่ข้อมูลข่าวสารไ ในยุค ข 3 ให้เด่นก ียงรายกันเป็นแนวยาวพ ลังมช. หลเวียน นับ ร เก้าอี้ไว้ส�ำหร ว ับผู้ที่ต้องการ ่าอักษรอื่น บางร้านถึงขั้น ้อมกับ ที่ถูก ว่าเป็นความโชคดีของค ลง ช่องทางก นสมัยนี้ที่มีต คุยนานๆ อีก ริมทางได้รับ เตรียม ด้ว ค ้น า บุคคลในสม วามนิยม น่าจะมาจากแ ย เหตุที่การสื่อสาร จ�ำเป็นอีกต่อไป รสื่อสารกว้างอขึ้น ป้ายโ ทุนการสื่อสาร ัยนั้นจะคิดอ อ พ ทรทั่วไทยจึง ิ น ็ ค เท เก อร์เน็ต จโทรศ คอม ั ต ร า ค ่ า บ ริ ก า รเฉล่ียนาทีล ัพท์ส่วน อุป พิวเตอร์ ก็ปรากฏอยู่บน ที่ในอดีตต้องคลิกผ่าน ไม่ หน กร มือ ะ บ า ท จึ งไ ม ่ แ ป ล ก ที่ ห ล า 5 - 7 ไหน ณ์สื่อสารชิ้นนี้คือ แม้ราค ถือ แต่เสน่ห์ที่ยังคงอยู่ค ้า าความคิดถึง ู่กับ ยคนจะ “คุณค่า” ที่เ เลื อ กใ ช ้ บ ริ ก จะถ กิดข า แต่ด้วยอัตร ร มื อ ถื อ ริ ม ท า ง นี้ สิ่งส�ำคัญที่สุด ถึงแ ึ้นระหว่างการสนทนาทุก ูกหรือแพงแค่ าค ม้เ ค 3 บาทก็ยังไ ่าบริการนาทีละ มันก็หายคิดถึงแล้วไ ราจะคุยกันไม่นาน แต่แ ู่สาย จึงเป็น ม่จัดว่าถูกมา ม่ใช่หรือ... ค่ได้ยินเสียง กนัก เทียบง่ายๆ ค ือ แค่คุย 10 นาที
42
Nowa days, everybo dy has m o b il e phone due to cheape r call ra te and monthly p promotio ackages with sp ecial n Around . 1 Roadside A 0 years ago, we often lternative C saw board sa o people cho se that kind mmunication” on a ta ying “ ble with a k of service a 3 Baht a eyb s th ro sidewalk . In und Thailand was a ey believe ‘it’s cheap oard phone. Many er Chiang Ma Chiang Mai, there use very popular commu than normal rate’. i University. d n ication cha to be a lo A roughly 5 7 Baht, peo s call rate for persona t of 3 Baht call provid nnel on ers behind 3 Baht per ple chose th l mobile ph m o to be really inute wasn’t really tha e footpath phone serv ne at that time was t cheap. The ic im refore, all th e instead. However, But if yo portant. e conversa u were usin tions had ‘5 seconds promotion’. g mobile phone at th at time, yo It was the g call friends u re for free as long as the at hit among teenage wouldn’t forget the y kept the ta rs lk within 5 s because they got to econds.
www.finedaemag.com
Chef Presents 2013 1st – 30th November
“Seafood Festival” And 17th November 2013
g n o t a r K y o L e t a r b Cele Festival Discount
10 % (food only). Complimentary Champagne will be served.
After your meal join us on the river bank to float your own “Kratong”
And view the spectacle of hundreds of twinkling lanterns floating in the sky Help us to send your own lanterns into the sky to complete a most memorable Evening for you.
For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor@lecoqdorchiangmai.com www.lecoqdorchiangmai.com
For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน
INSPIRATION PEN & LENS : Yossoontorn
สะบัดงวง ฟาดงา ใน “งางวง” เรียกได้ว่า “สะบัดงวง ฟาดงา” กันเต็มที่กับการแสดงนาฏยกรรมร่วมสมัยของ นาฎยเปิงใจครั้งที่ 5 ในชื่อชุดการแสดง “งางวง” ที่ขนเอาศิลปินระดับแนวหน้า ของเมืองไทย มาอวดลวดลายกันแบบไม่มีใครยอมใคร เมื่อช่วงต้นเดือน พฤศจิกายนที่ผ่านมานี้ ผู้ชมได้เต็มอิ่มกับการแสดงทั้ง 10 ชุดที่น�ำ “ช้าง” ไปตีความตามความถนัดของแต่ละศิลปิน จนกลายมาเป็นอีกหนึ่งงาน ที่สร้างเสียงตอบรับ และแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่เข้าชมได้เป็นอย่างดี ถือว่าเป็นโอกาสพิเศษที่ได้เข้าชมในครั้งนี้ เพราะนอกจากการแสดงที่สวยงาม
ท้ายที่สุด ผู้ชมก็จะได้ข้อคิดเกี่ยวกับช้าง รวมถึงการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมที่หาชม ได้ยากภายในงานนี้ด้วย การแสดงเริ่มต้นด้วย “ฟ้อนแห่ผ้าปกหัวช้าง” ที่ดึงเอาศิลปะ การทอผ้าที่ใช้คลุมหัวช้างมาผสมผสานกับการฟ้อนร�ำ บอกเล่าเรื่องราวความผูกพัน และการอยู่ร่วมกันด้วยความเคารพและพึ่งพิงกันระหว่างคนกับช้างได้อย่างสวยงาม และอีกชุดการแสดงที่ถือเป็นการแสดงหลักอย่าง “พระเศวตกุญชร” ที่น�ำเรื่องราว พุทธประวัติของพระสัมมาสัมพุทธเจ้ามาร้อยเรียงออกแบบจนกลายมาเป็นการแสดง ที่อ่อนช้อยทว่าทรงพลัง ผ่านท่วงท่าการเยื้องย่างของศิลปินระดับครูอย่าง ผศ.มาณพ มานะแซม ที่เรียกเสียงปรบมือได้ลั่นหอประชุม หลายชุดการแสดงได้ดึงเรื่องใกล้ตัวไปตีความใหม่ เช่น เรื่องการมองความตาย ผ่านสายตาศิลปิน โดยถ่ายทอดออกมาในรูปแบบสนุกสนาน ล้อเลียน เสียดสี เปรียบความตายเป็นเหมือนสายการบินทีท่ กุ คนต้องใช้บริการในวันสุดท้ายของชีวติ หรือการเล่นค�ำอย่าง “ช้างเท้าหน้า” ที่หมายถึงบุคคลผู้เป็นแรงส�ำคัญในการดูแล ครอบครัว ก็ถูกน�ำมาถ่ายทอดได้อย่างน่าประทับใจ
ด้าน คุณธีรยุทธ นิลมูล ประธานกลุ่มนาฏยะศิลปิน สิปาน คอลเลคชั่น หนึ่งในนักแสดงชุด
“หัตถีลิงคสกุโณ (แอร์ไลน์)” เปิดเผยว่า “น�ำเรื่องของการตายมาตีความเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ง่ายขึ้น พูดเรื่องมรณานุสติ พึงระลึกว่าร่างกายเป็นสิ่งเปราะบาง การสร้างกรรมดีจึงเป็นสิ่งที่ต้องเร่งท�ำเมื่อยังมี ชีวติ อยู่ โชว์ทอี่ อกมานัน้ ก็ถกู ถ่ายทอดในรูปแบบทีเ่ ข้าใจง่าย สนุกสนานผูช้ มจึงรับข้อมูลทีต่ อ้ งการจะบอก ได้ง่ายและตรงประเด็น” ด้านของคนที่มาชมการแสดงอย่างคุณพนิดา พลบุตร กล่าวโดยรวมถึงการ แสดงว่า “เป็นโชว์ที่ดูสนุก เราได้ความสุข เราได้แรงบันดาลใจหลายอย่าง ที่แน่ๆ คือการเห็นคุณค่าของ ช้าง รวมถึงการรักษาวัฒนธรรมการฟ้อน ที่แสดงออกมาได้อย่างน่าประทับใจ” งางวง ได้รับความสนใจจากทั้งชาวไทยและต่างชาติเข้าชมการแสดงเป็นจ�ำนวนมาก จนอดชื่นชม คณะผู้จัดงานนี้ไม่ได้ ที่นำ� ความเป็นล้านนามาแสดงออกผ่านการฟ้อน การเต้น และในหลายๆ รูปแบบ เพื่อส่งต่อถึงแนวคิด และความเปลี่ยนแปลงที่ก�ำลังเกิดขึ้นในสังคมไทย นอกจากผู้เข้าชมจะได้รับความ บันเทิงใจแล้ว สิ่งหนึ่งที่ได้รับอย่างแน่นอนก็คือความรัก ความหวงแหน รวมถึงการเคารพในรากเหง้า ทางวัฒนธรรมที่สวยงามของพวกเราไว้อีกด้วย
There was definitely a lot of “trunk whipping and tusks waving” in the 5th contemporary performance of Nadhaya Perngjai under the name “NgaNguang” (Tusk-Trunk). This performance gathered all the leading artists of Thailand to show off their creativity like never before. This past early November, the audience got to enjoy all 10 performances involving “elephant” according to each artist’s perspective which made this show another inspiring and successful event. Many performances reinterpreted some close topics like death through the eyes of an artist. The story came out in a satire way that death could be compared to a flight which everyone has to take on their last day. Even a twist with proverb like ‘Chang Tao Nhaa’ (literally means leading elephant) referring to the breadwinner of family were glozed in an impressive style. Nga-Nguang got a lot of attention from both Thais and foreigners. All the credits went to the organizer whom put Lanna culture into dance and gestures to spread out the message about recent changes in Thailand. Other than entertainment, the audience would also have affection and respect towards our beautiful cultural roots.
44 www.finedaemag.com
Smile Pen : Frank Dolp Lens : Banana
A “Key” Solution
ทุกปัญหา ย่อมมีทางแก้ “ไข” คิดแล้วก็ปวดหัวว่า โลกใบนี้ล้วนเต็มไปด้วยปัญหามากมาย แต่ปัญหาที่ เกิดขึ้นแล้วจะรู้สึกเซ็งตัวเองเป็นอย่างมากคือ “ลืมกุญแจรถไว้ ในรถ” มันน่า เจ็บใจมาก หากเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับตัวเอง แต่ปัญหานี้จะสลายหายไป เมื่อคุณพบกับพี่รุจ ช่างเปิดประตูรถ ที่พร้อมไปหาคุณได้ทุกที่ในเชียงใหม่ พี่รุจ หรือคุณณัฐพสิษฐ์ ชลิตชินภัทร ส�ำเร็จการศึกษาจากคณะบริหารธุรกิจ และศิลปศาสตร์ สาขาการบัญชีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ภาคพายัพ เชียงใหม่ ด้วยความที่อยากเป็นเจ้านายตัวเอง หลังจบจึงเริ่มต้น การเป็นช่างเปิดประตูรถโดยทันที ซึ่งได้น้าแท้ๆ เป็นคนสอนเทคนิคทั้งหมด และท�ำอาชีพนี้มากว่า 7 ปีแล้ว “งานของผมหลักๆ คือเปิดร้านรับท�ำกุญแจอยู่บริเวณใกล้ๆ กับโรงเรียน ยุพราชวิทยาลัย แต่การเป็นช่างเปิดประตูรถ ดูจะท้าทายกว่า ตั้งแต่ท�ำงานนี้ มาก็เลยเข้าใจว่า เหตุสุดวิสัยเกิดขึ้นได้ง่ายมาก มีคนโทรหาผมทุกวันให้ไป เปิดประตูรถทั่วเชียงใหม่ บางครั้งก็เปิดประตูห้องในหอพักบ้างก็มี อุปกรณ์ ของผมก็มีไม่มาก แค่ใช้ลวด กล้องส่องกุญแจ และไฟฉาย อาจมีอุปกรณ์อื่นๆ เสริมบ้างตามความยากง่าย งานแบบนี้ยิ่งประสบการณ์เยอะ ยิ่งเปิดได้เร็ว ถึงแม้จะมีค�ำถามจากลูกค้าขี้ระแวงเข้ามาบ้าง เพราะช่างท�ำกุญแจสามารถ เปิดอะไรก็ได้ แต่จรรยาบรรณก็ยงั เป็นสิง่ ส�ำคัญทีส่ ดุ ส�ำหรับอาชีพเรา เราไม่ใช่โจร เราเป็นช่างเฉพาะทางมากกว่า” เสียงจากพีร่ จุ ก่อนจะรับโทรศัพท์ลกู ค้าคนต่อไป พี่รุจยังเสริมต่ออีกว่างานแบบนี้สนุกตรงที่ได้ออกไปข้างนอก ได้ออก ไปเจอคน แถมยังเป็นการใช้ความสามารถของเราล้วนๆ อีกด้วย ทั้งยังมี เหตุการณ์ประทับใจอยู่บ้างเหมือนกัน “เคยเปิดประตูให้ฟรีๆ กับรถลูกค้าที่มี เด็กติดอยู่ข้างใน ถ้าเราไม่รีบช่วย เด็กก็อาจจะเป็นอันตรายได้ เราดีใจมาก เหมือนกันที่ได้ช่วยอีกหนึ่งชีวิตให้ปลอดภัย ดังนั้นก็ต้องฝึกฝนตนเองให้เร็ว อยู่เสมอ เพราะบางครั้ง แค่เวลาไม่กี่วินาที ก็เปลี่ยนอะไรหลายๆ อย่างได้” เหมือนกับที่พี่รุจกล่าวไปในข้างต้น จรรยาบรรณนั้นย่อมส�ำคัญกับทุก อาชีพ เพราะหลายๆ ปัญหาในสังคมเกิดขึ้นเพราะคนยังขาดสิ่งนี้อยู่ เห็นเพียง ประโยชน์ส่วนตน ไม่เห็นถึงความทุกข์ที่เกิดขึ้นจากความมักง่าย ท้ายสุด หากใครเผลอลืมกุญแจไว้ในรถและไม่รู้จะท�ำอย่างไร แนะน�ำให้ยกหูโทรศัพท์ หาพี่รุจ เหตุการณ์แย่ๆ เหล่านั้นก็จะถูกแก้ไขโดยทันที มีปัญหาที่ “ไข” ไม่ออก โทร. 08 6670 0454 Khun Ruj or Khun Natpasit Chalitchinnapatra got his bachelor degree in Accounting from Faculty of Business Administration and Arts, Rajamangala University of Technology Lanna (Payap Campus) in Chiang Mai. He wanted to be his own boss, so he started the car opener career right after university. He learned all the techniques from his uncle and his service has been going on for 7 years now. Khun Ruj also added more that this job is fun because he gets to go out, see people and it is all about individual’s special ability. Occasionally, there are some impressive cases; “I used to open a car for free because there was a child stuck inside. If we weren’t hurried, it could be dangerous. I was very glad that I could save a life. That’s also another reason to always practice to work faster because a second can turn a situation.” If you happen to forget your key in the car and don’t know what to do, we recommend you to ring Khun Ruj so he can get you out of the problem. Need a ‘Key’ solution, call 08 6670 0454
46 www.finedaemag.com
47 facebook.com/finedaemag