Fine dae issue 49 emag

CHIANG MAI BIKE REVOLUTION ISSUE 49 / 28 NOV 2014 สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน

พระทรงเปน ประทีปทอง สองทั่วหลา ชาวประชา ผานทุกข สูสุขสมัย ธ ทรงแนะ แนวทาง สรางชาติไทย ดำริให ใชชีวิต ที่พอเพียง สดุดี ที่หา ธันวามาส นอมศิระ แทบบาทบงสุ พระทรงศิลป ถวายพระพร แดองค นฤบดินทร สยามมินทร จักรีวงศ ทรงพระเจริญ ดวยเกลาดวยกระหมอมขอเดชะ ขาพระพุทธเจา ทีมงาน ดิอามองต คอนโดมิเนียม

์

EDITOR'S NOTE

Lost Phone “มือถือหาย” ทุกวันนี้ เราหลีกเลี่ยงที่จะรับข่าวสารที่ไหลวนอยู่ในโลกออนไลน์ได้ยากมาก แต่หลังจากใช้ชีวิตที่ต้องรับสาร อย่างปกติสุข ผมกลับสะดุดกับข่าวธรรมดาข่าวหนึ่ง เนื้อหาเล่าว่า มีรูปนู้ดของ “เรน” ซุปฯตาร์เกาหลีที่ดังกระหึ่มโลก หลุดออกมาให้ชาวเน็ตได้กดแชร์กันเป็นว่าเล่น เหตุเพราะแฟนเจ้าตัวดันท�ำ “มือถือหาย” เป็นเรื่องจริงครับที่คนเราท�ำ “มือถือหาย” กันมากขึ้น จนจะกลายเป็นเรื่องปกติไปอยู่ละ เพราะจากข้อมูล ด้านสถิติของ Protect Your Bubble Company บริษัทประกันภัยด้าน Gadget โดยเฉพาะ เผยผลส�ำรวจถึง ข้อมูลปริมาณมือถือที่หายในแดนเสรีชน โดยทั่วทั้งสหรัฐฯ นั้น มีอัตราการหายหรือถูกขโมยมือถืออยู่ที่ 113 เครื่องต่อนาที (คุณพระ!!.. มือถือนะฮะ ไม่ใช่เหรียญบาท) ซึ่งรัฐ Philadelphia จัดเป็นอันดับหนึ่งที่หายกัน บ่อยที่สุด รองลงมาเป็น Seattle และ Oakland ส่วนสถานที่ท�ำให้น�้ำตาตกกันบ่อยที่สุด อันดับหนึ่งเป็นร้าน ฟาสฟู้ดส์ รองลงมาเป็นร้านขายยา ร้านขายของช�ำ ร้านกาแฟ และออฟฟิศตัวเองตามล�ำดับ แม้โทรศัพท์มือถือค่ายต่างๆ ในโลกปัจจุบันนี้จะเต็มไปด้วยความสามารถเพิ่มขึ้นเอาใจมนุษย์โลกอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอาจรวมไปถึงการใส่คุณสมบัติด้านความปลอดภัยอย่างมิดชิด แต่ทั้งหมดนี้ก็สูญเปล่า เพราะคนเรายังคงท�ำ “มือถือหาย” อยู่ แม้ว่าจะมีหลายแอพฯ ถูกคิดมาเพื่อระบุพิกัดของหาย แต่ไม่ยักจะช่วยอะไรแฮะ แถมคนที่เผลอลืม มือถือไว้เรี่ยราด กลับเป็นบุคคลสาธารณะ อาทิ ดารา นักร้อง หรือเซเลบริตี้กันซะส่วนใหญ่ สังเกตได้จาก พาดหัวข่าวที่โผล่มาให้เห็นกันทุกวันเนี่ยล่ะครับ ก็ไม่เข้าใจเหมือนกันว่า ความสามารถในการรักษาทรัพย์สินของ ฮีและชีมีปริมาณเท่าใด หรือต้องลงเรียนคอร์สส�ำหรับรักษามือถือโดยเฉพาะ จึงจะไม่เกิดเหตุการณ์แบบนี้ ถึงตอนนี้แฟนคลับคุณ “เรน” ก็ออกมาเคลียร์ให้แล้วนะจ๊ะ ว่าไม่ใช่เฮียแกอย่างแน่นอน แต่เป็นเกย์เกาหลี คนหนึ่งที่ลุคคล้ายๆ กัน เพราะดูจากลักษณะหูและรอยสักที่ไม่เหมือนกันเลย ท�ำให้เงื่อนง�ำนี้ถูกไขกระจ่างในที่สุด เอ๊ะ!! หรือว่าแผนการท�ำมือถือหายนี้ จะถูกคิดมาเพื่อจุดชื่อเหล่าเซเลบที่หายไปจากหน้าข่าวให้กลับมาโลดแล่น อีกครั้ง แค่ประชาชนได้เห็นคลิปหลุดหรือภาพเอ็กซ์ๆ ส่วนตัวของดาราซักคน ชื่อของพวกเขาก็กลับมาเป็นกระแส ได้ไม่ยาก และเอ๊ะที่สอง!! ตอนนี้ชักเริ่มไม่แน่ใจเหมือนกันว่า โลกที่คนไม่ท�ำ “มือถือหาย” นั้น จะน่าเบื่อกว่านี้รึเปล่านะ...

Let’s accept it that it’s hard to avoid news feed online today. I’m alright with that but lately a simple news struck me. It said that a nude photo of Korean celebrity “Rain” had been leaked since he “lost” his phone.

It’s true that we lost our phones more often like it is a usual thing. I even think that why is it so easy for people to find that two grands for the smart phone. We lost it so often just like we lost a coin!

Statistics from Protect Your Bubble Company, a gadget insurance company, said that people in the US lost 113 phones per minute! Philadelphia ranked No.1 and then Seattle and Oakland. They also tend to lost their phones most in fast food stores, pharmacies, grocery stores, cafes and then their own offices.

Although many mobile companies try to develop strategies to prevent customers from losing their phones, but it seems like they don’t help. We just can’t be less forgetful. And because of that, there are leaked audio clips, video clips and inappropriate pics of celebrities all over the internet.

By now, Rain’s fan club confirmed that the photo wasn’t his. It was of a look-alike which can be differentiated by their ears and tattoos.

I am just thinking… maybe we’re not that forgetful? The leaked photos might be just a plan to grab the attention from public?

But think again… in the world where nobody lost their phones, would it even be more boring?

By the way, where is my phone now?

Fine Team editor.finedae@gmail.com

....ว่ามั้ย?

Contributors From the Cover CHIANG MAI BIKE REVOLUTION ISSUE 49 / 28 NOV 2014 สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน

จริงๆ แล้ว “จักรยาน” ผูกพันกับมนุษย์เชียงใหม่มานานแล้ว ผมเองก็มีชีวิตสมัยเด็กๆ ที่ผูกติดสองล้อนี้เหมือนกัน (แม้ตอนแรกๆ ฝีปั่นจะหน่อมเกินไป จนต้องใช้ล้อเสริมก็เถอะ) ช่วงชีวิตนั้น เรามักจะมีจุดเริ่มต้นจากการควบจักรยานทั้งสิ้น ตั้งแต่ออกไปจ่ายตลาดให้ คุณยาย (โดนใช้อ่ะนะ) ปั่นไปเตะบอลกับเพื่อนหมู่บ้านข้างๆ รวมไปถึงปั่นไปตัดผมที่ร้านข้าง วัดใกล้ๆ ฝาย พอโตอีกนิด เริ่มรู้จักเครื่องยนต์ ก็เผลอลืมชีวิตแบบนั้นไปบ้าง คงเพราะ บ้านอยู่ไกลจากเขตเมือง จึงต้องควบมอเตอร์ไซค์หรือยัดตัวเองเข้าไปในรถยนต์แทน........

ข้ออ้างแบบนี้ยังไงล่ะครับ เชียงใหม่ถึงได้รถติดเหมือนทุกวันนี้ (เพราะตูด้วยแน่ๆ) FINE DAE ฉบับนี้จึงอยากให้ทุกคนสลัดความคิดที่ว่า “จักรยานเป็นเรื่องไกลตัว” หรือ “บ้านเรามันเมืองร้อน” ออกไปให้หมด แล้วหันมาช่วยกันเอาน้องสองล้อเหล่านี้ออกมาปัดฝุ่น แล้วปั่นกันบ้าง เผื่อว่าปัญหาการจราจรจะถูกบรรเทาลงไปเนอะ (เขียนเสร็จปุ๊บ ผมนี่วอร์มน่องรอเลยครับ....)

4

/สุขนิยม

จตุรภัทร หาญจริง (ตุลย์) ผู้สื่อข่าวสายสังคม – บันเทิง หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์ / นักเขียนและบรรณาธิการเล่ม ส�ำนักพิมพ์ใยไหม

นักเขียนผู้มากประสบการณ์จากเมืองฟ้าอมร ทั้งยังพกฝีปากกา อั น อบอุ ่ น เป็ น อาวุ ธ หนึ่ ง ในผู ้ จุ ด ประกายไอเดี ย เริ่ ม ต้ น ให้ แ ก่ FINE DAE Magazine ฉบับนี้เราวางแผงคาบเกี่ยวกับช่วงเวลาที่ อบอุ่นที่สุดแห่งปีอย่าง “วันพ่อแห่งชาติ” ไม่แปลกที่ทางเราจะยินดี เป็นอย่างยิ่งหลังจากได้รับบทความที่อบอวลไปด้วยความสุขเล็กๆ จากเขาคนนี้ ในคอลัมน์ FINE Talk นฤมล ชมดอก (แอน) เจ้าของบริษัทลมเหนือ บล็อก และเพจ Go2AskAnne

เห็นทาง Air Asia เขาเปิดเส้นทางไปอาณาจักรแผ่นดินใหญ่กันแล้ว พร้อมกับทางเราได้ข่าวจากทางพี่แอน (Go2AskAnne / Bar Hopper) บล็อกเกอร์สาวนักชิมแบบพอดิบพอดี ว่าเธอก�ำลังจะ เดินทางไปเสพบรรยากาศฟินๆ ในทริปนี้ด้วย พี่แอนก็เลยใจดี ขนภาพวิวสวยๆ และอาหารเด็ดๆ มาลงในเล่มนี้เพียบเลย กับ คอลัมน์ FINE Voyage

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

ISSN 2286-9042

6

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

¢ŒÒÇ὆ ¹ÔÁÁÒ¹ (ÊÒ¢Ò2)

¡Òá¿à» ´ºÃÔ¡Òà 7.30 ¹. ÍÒËÒà 10.30 ¹. » ´àÇÅÒ 20.30 ¹. ËÂØ´·Ø¡ÇѹÍѧ¤Ò÷Õè 1 áÅÐ 3 ¢Í§à´×͹

¶.¹ÔÁÁÒ¹àËÁÔ¹·Ã ÊØ´«Í 5 áÅÐ 7 µŒ¹¶.ÈÔÃÔÁѧ¤ÅÒ¨Òà(àÂ×éͧʌÁµíÒâ«ÅÒÇ) *¨Í´Ã¶¿ÃÕ ·Õè¨Í´Ã¶ÃŒÒ¹ ºÅÒà ºÅÒà ºÒà 䴌¨¹¶Ö§àÇÅÒ 18.00 ¹.

081 9041660, 089 4359911

kaofaenimman

DAY

6dec

4dec

now

“UNIVERSE OF HAPPINESS” เชิญพบกับการมาเยือนของ กองทัพสนูปปี้ ที่จะชวน ทุกท่านท่องทะยานสู่อวกาศ แห่งความสุข ในแคมเปญ “UNIVERSE OF HAPPINESS” ร่วมตื่นตาตื่นใจไปกับบอลลูน สนูปปี้ขนาดยักษ์ในชุดอวกาศ สูงเท่าตึก 3 ชั้น กองทัพสนูป ปี้ตัวน้อยใหญ่ กิจกรรม ถ่ายภาพกับสนูปปี้ออนไลน์ท่ี เดียวในประเทศไทย ในบรรยากาศที่อวบอวล ไปด้วยความสุขส่งท้ายปี ตั้งแต่วันนี้จนถึง 12 ม.ค. ปีหน้า พบกับกองทัพแสนน่ารัก นีไ้ ด้ทศี่ นู ย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต และ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่

6dec

The Ultimate Watch Fair โรบินสิน เชียงใหม่ ขอเรียน เชิญผู้หลงใหลในนวัตกรรม เวลาสุดหรู เข้าร่วมงาน “The Ultimate Watch Fair @ Robinson Chiang Mai” งานเดียวที่รวบรวมนาฬิกา หรูระยับ มาให้คนเชียงใหม่ได้ ยลโฉมกับคอลเลคชั่นล่าสุด จากสุดยอดแบรนด์ดังระดับ โลก ทั้ง FRANCK MULLER, CHOPARD, PANERAI, IWC, GRAHAM, ZENITH, PERRELET เพือ่ เป็นของขวัญ ชิ้นพิเศษรับศักราชใหม่ และ พิเศษกับอภิสิทธิ์เหนือระดับ ผ่าน 7 ข้อเสนอโดนๆ ในวันที่ 4 – 22 ธ.ค. นี้ บริเวณชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน เชียงใหม่

6dec

CLICK ROAD SHOW North Show @ Chiang Mai เกมเมอร์ทงั้ โลกาไม่ควรพลาด เด็ดขาดกับงาน Click Road Show @ Chiang Mai งาน เดียวทีจ่ ะขนลานประลองเกม ออนไลน์ให้เซียนทัง้ หลายได้รว่ ม ห�ำ้ หัน่ กันอย่างเมามัน ทัง้ แบบ เล่นคนเดียวและแบบกลุม่ ทัง้ ยังสามารถพูดคุยแลกเปลีย่ น ประสบการณ์ระหว่างเกมเม อร์ได้อกี ด้วย และพิเศษไปกว่า สมรภูมอิ อนไลน์ ยังมีโชว์ เซอร์ไพรส์เหล่าเกมเมอร์จาก ศิลปินเกิรล์ กรุป๊ สุดฮอตอย่าง Cup C เป็นการปิดท้ายอีกด้วย ในวันที่ 6 – 7 ธันวาคมนี้ ณ ลานโปรโมชัน่ ชัน้ 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่

8

/สุขนิยม

Click for u Exam Tutor น้องๆ คนไหนที่ก�ำลังเตรียมตัว เข้าสู่รั้วมหา’ลัย ถ้าพลาดงาน “Click for u ระเบิดความรู้สู่ มหาวิทยาลัย” รับรองว่าต้อง เสียใจแน่ๆ เพราะโครงการนี้ จัดเต็มกับการติวสอบแอดมิชชั่น ที่เข้มข้นทุกเนื้อหา ไม่หวงวิชา ไม่กั๊กความรู้ เผยทุกเคล็ดลับ การพิชิตข้อสอบ ซึ่งดูแล ทั้งหมดโดยพี่บ๊อบ - ณัฐธีร์ โกศลพิศิษฐ์ เจ้าของเว็บไซต์ www.clickforclever.com ติวเตอร์ออนไลน์สดุ ล�ำ้ เป็นอย่างดี และพิเศษกับ Scan Future โปรแกรมอัจฉริยะที่ให้น้องๆ ได้ ทดสอบและเลือกคณะที่เหมาะกับ ตนเองที่สุด ในวันที่ 6 ธ.ค. นี้ บริเวณเชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

visit thailand

6 DEC Phusaming live in Chiang Mai เตรียมพบกับคอนเสิร์ตระดับ ต�ำนาน จากคนระดับต�ำนาน “ภูสมิง หน่อสวรรค์ In Chiang Mai One Night Only” ศิลปินชั้นครูที่จะมาบรรเลง เพลงฮิตสุดอมตะอย่าง ลองรักอีกครั้ง กับ บทเรียน สอนใจ มาให้เราได้ชุ่มฉ�่ำ หัวใจอีกครั้ง ขอบอกตาม ตรงว่าแฟนคลับภูสมิงไม่ ควรพลาดเด็ดขาด พบกับ เขาได้ในวันเสาร์ที่ 6 ธ.ค. นี้ บริเวณการ์เด้นท์บาร์ โรงแรม อิมพีเรียลแม่ปิง บัตรราคา 1,600 บาท / 2 ท่าน ส�ำรอง ที่นั่งและสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0 5328 3900 ต่อ 7028

11

DEC

“เห็นแก่ลูก” เดอะมิวสิคัล ร่วมตามหา “พ่อที่แท้จริง” ไปกับ “แม่ลออ” เด็กสาว ผู้งดงามและมีจิตใจบริสุทธิ์ ที่ต้องพบพานกับความ เปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ แต่ความรัก ความเคียดแค้น หรือความจริงใดๆ ก็ไม่อาจ แทนที่ความหมายของ “ความเป็นพ่อ” ไปได้ กับ “เห็นแก่ลูก” เดอะมิวสิคัล ผ่านบทบาทการแสดงของ นักเรียนโรงเรียนศิลปะ การแสดงกาดสวนแก้ว พร้อมบรรเลงดนตรีสดโดย วง CPO ในวันที่ 11 – 14 ธ.ค. นี้ รอบเวลา 12.00 น. และ 16.00 น. ณ โรงละคร กาดเธียเตอร์ ชั้น 5 อุทยาน การค้ากาดสวนแก้ว บัตรราคา 300 250 และ 100 บาทเท่านั้น

Big Mountain 6 บอกได้เลยว่าคอนเสิร์ตนี้ “งาน เดี ย วรั ก ษาได้ ทุ ก โรค” พร้ อ ม ระดมทีมหมอสุดมันส์มารักษาทุก อาการแบบเต็มวง ทั้งอกหัก ปาก หมา เหงา เศร้า หงอย เบื่อ ฯลฯ ย�ำ้ อีกนิดว่า คอข้าวไข่เจียว พลาด งานนีไ้ ม่ได้นะจ๊ะ (ข้าวไข่เจียวอร่อย จริงๆ เน่อ) แล้วเจอกันที่โบนันซ่า เขาใหญ่ ที่มา bigmountainmusicfestival.com

visit asia

Now – MAR

1

Tranformers

30th Anniversary

Exhibition, Singapore

เพิ่ ง จากเกาะสิ ง คโปร์ ม าสั ก พั ก เพิ่งนึกว่าตอนนี้เขามีนิทรรศการ เจ๋ ง ๆ ฉลองครบ 30 ปี ข อง เหล่าหุน่ เหล็กจากต่างดาวกันด้วย นะ ใครแวะไปเยี่ยมเกาะสิงค์ช่วงนี้ เชิญพบกับเรื่องราวของผู้กู้โลก เหล่านี้ได้เลยจ้า ที่ The Annexe, Science Centre Singapore, Singapore ที่มา eventclique.com

visit WORLD

3 DEC The Ting Tings Live in Japan สาวก Pop Rock ฝั่งอังกฤษ ที่ยังคิดถึงเสียงแสบๆ ของสาว Katie White จองตั๋ ว เครื่ อ ง บินไปดู “The Ting Tings” ที่ แดนปลาดิ บ กั น ได้ เ ลยจ้ า งานนี้ ดู แ ล้ ว จะหายคิ ด ถึ ง ทั้ ง คู ่ อ ย่ า ง แน่นอน แล้วไปตะโกนพร้อมกันว่า “Shut up and Let me go” ที่ Bigcat - Osaka นะจ๊ ะ ที่มา concertful.com/

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Pencil : MORMEWiiz

GLOBE

There will be BOMB!

เบือ่ สงคราม แต่บทความนีจ้ ะชวนคุณมาขว้างระเบิดด้วยกัน เพราะ Kabloom บริษัทเล็กๆ ในประเทศสกอตแลนด์ ออกไอเดียแจ่ม ด้วยการเอาเครื่องมือ ประหัตประหาร มาแปลงโฉมเป็นระเบิดแห่งความงาม ความอุดมสมบูรณ์แทน ผ่านการออกแบบระเบิดเมล็ดพันธุ์ที่รูปร่างช่างคล้ายกับระเบิดน้อยหน่า เสียเหลือเกิน ด้วยส่วนวัตถุดิบจากธรรมชาติตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ ที่เลือกใช้ เส้นใจธรรมชาติจ�ำพวก เยื่อมะพร้าว แล้วเอามาอัดเป็นก้อน ภายในบรรจุ เมล็ดพันธุห์ ลายชนิดทัง้ แคทนิป, เมล็ดพันธุด์ อกไม้ปา่ , ดอก Forget me not และดอกเหลืองๆ น่ารักๆ อย่างดอกทานตะวัน วิธีการบอมบ์ก็ง่ายแสน ง่าย แค่เอาไปแช่น�้ำให้ชุ่ม จากนั้นก็เขวี้ยงโต้มเข้าไปยังที่ที่เราจะปลูกได้เลย ดูเป็นการระบายอารมณ์ที่สร้างสรรค์ดีนะ ผมว่า

Quote

มันง่ายมาก ที่ผู้ชายจะมีลูกสักคน แต่ยากมากลูกจะมี “พ่อ” จริงๆ - Pope John XXIII

ที่มา creativemove.com

VINTAGE HERO!

I Need Your Blood! การจะไปชวนคนมาบริจาคเลือดแต่ละครั้งนี่ยากจน เลื อ ดตาแทบกระเด็ น เลยนะ ถ้ า คนไหนเป็ น พวก กลัวเข็มจนขึ้นสมองด้วยแล้วยิ่งไม่ต้องพูดถึง ตอนนี้ ป ั ญ หานี้ ก� ำ ลั ง จะถู ก คลี่ ค ลายแล้ ว ครั บ เพราะสภากาชาดของออสเตรเลียก�ำลังทดสอบ อุปกรณ์ใหม่ล่าสุด ที่จะช่วยให้เราสามารถมอง เห็นเส้นเลือดของคนที่มาบริจาคเลือดได้เลยทันดี (เหยดดด) ด้วยการใช้แสง Near-Infrared ค้นหา ต�ำแหน่งเส้นเลือด ซึ่งแสงนี้เองจะท�ำให้เส้นเลือด ที่อยู่ใต้ผิวหนังเรืองแสงเป็นสีเขียวๆ เนื่องจาก เส้นเลือดจะมีฮีโมโกลบินที่มีออกซิเจนต�่ำ ซึ่งมัน จะดูดกลืนแสงดังกล่าวนี้ ให้เห็นเป็นรูปร่างของ เส้นเลือดนั่นเอง เอาเป็นว่า จิ้มทีเดียวอยู่เลย ไม่ต้องทิ่มเข้าทิ่มออกให้เสียวกันอีกแล้ว (แต่เจ้า เครื่ อ งดั ง กล่ า วนี้ ยั ง อยู ่ ใ นขั้ น ทดลองอยู ่ น ะจ๊ ะ ใครอยากลองคงต้องอดใจรอสักพักเนอะ)

สวยนักใช่มั้ย?

- เชียงใหม่มั้ย? -

Lens : econ.mju.ac.th /สุขนิยม

เคยสงสั ย กั น มั้ ย ว่ า ซุ ป เปอร์ ฮี โ ร่ ที่ เ รากรี๊ ด กร๊ า ดกั น ทุ ก วั น นี้ แต่ ง ตั ว ในชุ ด เท่ ๆ เสื้ อ รั ด ๆ แถมบางตัวมีเกราะเหล็ก พ่นใยได้ อีกด้วย แล้วถ้าสมมติวา่ พีๆ่ ฮีโร่ เหล่านี้เขาไปเกิดในช่วงศตวรรษ ที่ 19 ล่ะ การแต่งตัวจะเป็นยังไงนะ แล้ ว ก็ ค งมี ค นคิ ด ท� ำ นองนี้ เ ยอะ อยู ่ เ หมื อ นกั น นั่ น เลยเป็ น แรงบั น ดาลใจให้ ศิ ล ปิ น สาวชาวฝรั่ ง เศสนามว่ า “Sacha Goldberger” ออกแบบชุดของซุปเปอร์ฮีโร่เหล่านี้ทั้ง สไปเดอร์แมน แคทวูแมน กัปตันอเมริกา ไอรอนแมน และคนอื่นๆ อีกเพียบ ให้มีเครื่องแต่งกาย เก๋ๆ แบบย้อนยุค ดูไปก็สวยฟรุ้งฟริ้งดีเหมือนกันนะ โดยเฉพาะสไปเดอร์แมน กับ ฮัค นี่มีระบายตรงคอด้วยแหละ น่ารักเกิ้น ที่มา boredpanda.com

MARRY ME?

มาผ่อกั๋นแล่..!!

【1080P】 王蓉Rollin-小雞小雞MV [Official Music Video]官方完整版

มีคนขนานนามว่าคลิปนี้ความยาวสามนาทีครึ่ง หลังดูจบ คุณจะมึนไปอีกครึ่งนาที เพลงน่ารักๆ จากประเทศจีน ที่ ผมเองแทบจับใจความไม่ได้สักค�ำเลยว่าเขาต้องจากจะสื่อ อะไร เหมือนเอาดนตรีสนุกๆ มาผนวกเข้ากับเสียงร้อง ของสัตว์เลี้ยง ทั้งไก่ หมู วัว หมา แพะ และตัวอะไรไม่รู้ อีกเพียบ ฟังเพลินดี เอ็มวีสีเจ็บจี๊ด แดนเซอร์กล้ามแน่น คอสตูมจัดเต็ม ว่างๆ เปิดเอ็มวีนี้ขึ้นมาก็ได้นะ บางทีอาจ จะได้รู้ว่ามนุษย์ต่างดาวเขาคุยกันยังไง (ฮ่า)

เหยดดด!! คือค�ำแรกที่ผุดขึ้นมาในหัว เมื่อผมได้เห็นความบ้าพลัง ของหนุ่มจากแดนซามูไร หาวิธีในการขอแฟนสาวแต่งงานได้อย่าง อลังการดาวล้านดวงแบบสุดๆ เขาเริ่มท�ำงานชิ้นดังกล่าวนี้ช่วงปี 2010 โดยพึ่งพิงการเปิดระบบ GPS เป็นหลัก หลังจากนั้นก็เดิน ทางไปเรื่อยๆ รอบประเทศญี่ปุ่น เดินบ้าง นั่งเรือบ้าง นั่งรถบ้าง ใช้เวลาถึง 6 เดือนเต็ม ก่อนจะเอาต�ำแหน่งของ GPS นั้นมาพล็อต ต�ำแหน่งใน Google Map ซึ่งมันก็จะปรากฏต�ำแหน่งเป็นรูปตามที่เขา เดินทางในที่สุด และค�ำที่เขาเลือกใช้งานในครั้งนี้ก็คือ “Marry me” พร้อมกับหัวใจดวงน้อยสีแดงถูกปักด้วยศรสีเหลือง ใครอยาก ดูงานเข้าไปได้ที่ gpsdrawing.info เพราะมีงานเท่ๆ ของพี่เขา ให้ดูอีกเพียบเลย ที่มา digilife.tv

ที่มา arip.co.th

10

It is easier for a father to have children than for children to have a real father.

“ขอให้ความโชคร้าย สิ่งไม่ดีต่างๆ ของข้าพเจ้าได้ลอยขึ้นไปบนฟ้า กับโคมอันส่องสว่างสวยงามด้วยนี้ด้วยเถอะ สาธุ....!!” พอเสร็จ สิ้นค�ำอธิษฐาน และถ่ายรูปเป็นเครื่องยืนยันเรียบร้อย ว่าเราได้มา ร่ ว มสื บ สานประเพณี ล อยโคมยี่ เ ป็ ง ในเชี ย งใหม่ ชะตากรรมของ บอลลูนกระดาษดวงน้อยๆ ก็กลายเป็นหวยที่ไม่ค่อยมีใครอยากจะ ถูกรางวัลนัก เพราะไอ้ตอนที่มันขึ้นสวยแค่ไหน ตอนลงนี่ก็สร้าง ต�ำนานได้เหมือนกัน เพราะคนปล่อยเขาคิดแต่ขาขึ้นไง ขาลงมันจะไป ตกที่ไหน จะไปสนใจท�ำไมกัน? เห็นข่าวบ่อยๆ ว่าเจ้าโคมสิ้นสภาพเนี่ย มันจะชอบไปทิ้งตัวตามยอดไม้ ถนน คลอง ดีไม่ดีอันที่ยังดับไม่หมด ไปลงหลังคาบ้านใครนี่บรรลัยเลยนะ ไฟไหม้ทีก็หาตัวคนผิดไม่ได้ ที่บอกเนี่ยไม่ได้จะห้ามหรอก (เพราะคงห้ามไม่ได้) แต่อยากให้เลือกที่ ที่ จ ะปล่ อ ยมั น ขึ้ น ฟ้ า กั น สั ก นิ ด ดู ที่ โ ล่ ง ๆ ลมนิ่ ง แต่ ผ มว่ า ดี สุ ด ก็ ไม่ต้องปล่อยหรอกครับ คืนวันลอยกระทงก็นอนพักผ่อนอยู่บ้าน ไม่เสียเงิน แถมไม่สร้างปัญหาด้วยนะเออ /

สูเขาฮู๊ก่อ..??

5 25 4,000 20,000 1,370

คือจ�ำนวนนักศึกษาทีถ่ กู จับกุม ขณะแสดงสัญลักษณ์ 3 นิ้ว cc คือปริมาณน�้ำตาลเฉลี่ยที่ คนไทยบริโภคต่อวัน ตัน คือน�้ำหนักของ ขยะจากกระทง ใน กรุงเทพฯ เพียง จังหวัดเดียว

คือจ�ำนวนเซลล์สมอง ของมนุษย์โดยเฉลีย่ ทีต่ ายไปในแต่ละวัน ล้าน ลบ.กม. คือจ�ำนวนปริมาณ น�้ำทะเลทั้งโลก FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

TALK

Pen : TARO Pencil : Bombolio

CHAT

Pen : 103 Lens : 127

พ่ชวนคุ อของฉั น ท่านไม่ธรรมดา!! ณมาคิดเล่นๆ พ่อฉันเหมือนใคร เพราะอะไร?

นัท – ณัฐวุฒิ กุลศรี อายุ 26 ปี นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่

"ไอรอนแมน" พ่อเป็นคนช่างคิดครับ ท่านคิดเก่ง ชอบท�ำธุรกิจไปเรื่อยๆ เหมือน “โทนี่ สตาร์ค” ดีครับ

มายด์ – ณัฐวรรณ เป็งพงา อายุ 24 ปี บริหารสื่อโฆษณา เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่

"เจมส์ บอนด์ " แต่ ก ่ อ น เวลาพ่ อ จะนอนชอบ ยิงปืนขึ้นฟ้า เพื่อจะบอกคนอื่นว่า “ชั้นจะนอนแล้วนะ” (พ่อเป็นก�ำนัน)

กระต่าย – อติพร ปัญญาดา อายุ 15 ปี

คุณภาพของความรัก...จากพ่อ วันหนึ่ง ผมได้ยินผู้หญิงคนหนึ่งพูดว่า "ถ้าจะประเมินผู้ชายคนหนึ่งว่าดีมากน้อยแค่ไหน ให้ประเมินดูที่เขารักลูกของเขาอย่างไร ไม่ใช่ดูว่าเขามีเงินมากน้อยเพียงใด" เมื่อลองเอาค�ำพูดนี้มาเปรียบเทียบกับ "ความรักของพ่อ" ผมก็ได้ค้นพบว่า "ถ้าจะประเมินว่าพ่อของเราดีมากน้อยเพียงใด ให้ประเมินดูที่คุณภาพของความรัก หาใช่ดูที่วิธีการแสดงออกถึงความรักที่พ่อมีให้กับลูก" ผมเชื่อว่าบนโลกใบนี้ ความรักที่บริสุทธิ์ที่สุด คือความรักที่พ่อแม่มีให้กับลูก แม้ว่าความรักของพ่อกับแม่ จะมีวิธีแสดงออก ที่แตกต่างกัน อาจด้วยความอ่อนโยนตามวิถีเพศที่แตกต่างกัน แต่เมื่อเรามองให้ลึกลงไป มันไม่แตกต่างกันเลย มีหลายครอบครัว ที่พ่อมักแสดงออกถึงความรักที่มีต่อลูกแบบแข็งทื่อ ไม่อ่อนโยน ลูกจึงไม่อาจสัมผัสความรักของ พ่อได้ ท้ายที่สุด ลูกจึงแปลความหมายของความรักเป็นความไม่รัก พอลูกแปลความว่าพ่อไม่รัก ก็เกิดการต่อต้าน เกิดการ ปะทะสังสรรค์ทางอารมณ์ จนอาจกลายเป็นก�ำแพงขวางกั้นระหว่างกัน และมันก็สูงขึ้นเรื่อยๆ จนยากจะทลายลง แต่หากคนเป็นลูก ลองยกอคติออกจากใจ แล้วค่อยๆ พิจารณาดูว่า พ่อของเราก�ำลังพยายามท�ำอะไรเพื่อเราอยู่ หรือเปล่า หากเขาก�ำลังพยายามท�ำอะไรเพื่อเราอยู่ นั่นย่อมเป็นค�ำเฉลยอยู่กลายๆ ว่า พ่อก�ำลังแสดงออกถึงความรักใน รูปแบบของเขา ซึ่งหน้าที่ของลูกคือ ควรเปิดใจรับและมีความสุขไปกับมัน มิใช่คอยแต่เปรียบเทียบว่าท�ำไมพ่อไม่รักเราเหมือน ที่แม่รัก ท�ำไมพ่อดูเฉยชา ไม่อ่อนโยน ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ อยู่อย่างนั้นไปเรื่อยๆ หากเราเปิดใจรับและมีความสุขไปกับความรักในรูปแบบของพ่อ วันหนึ่ง เราจะค้นพบว่า "ความรักของพ่อ" ช่างงดงาม และบริสุทธิ์ไม่แพ้ใคร และเราจะไม่เกิดความคาดหวังในวิธีการแสดงออกถึงความรักจากพ่อ แต่ปล่อยให้พ่อได้แสดงออก ในสิ่งที่พ่อสามารถแสดงออกได้ โดยไม่ต้องไปต�ำหนิ หรือแปลความไปแบบผิดๆ ตามจิตอันปรุงแต่งของตัวเราเอง สาระส�ำคัญมันอยู่ที่ "คุณภาพของความรัก" ต่างหาก หาใช่วิธีการแสดงออกซึ่งความรัก เช่น พ่อให้เงินลูก 10 บาท บ่นแล้วบ่นอีก ด่าแล้วด่าอีกว่าใช้เงินเปลือง แต่ลับหลัง พ่อกลับไปนั่งปรึกษากับแม่ว่า เราควรเพ่ิมเงินให้ลูกอีกสัก 5 บาทดีไหม ลูกจะได้พออยู่พอกินเวลาไปโรงเรียน เห็นไหมว่าคุณภาพของความรักของพ่อคือ ความห่วงใย แม้จะแสดงออกกับลูกด้วย การบ่น ด้วยการด่า แต่หาใช่ว่าพ่อไม่ได้รักลูก เพียงแต่พ่อสุขุมนุ่มลึกกับความรักที่มีต่อลูกแบบคนที่ปิดทองหลังพระต่างหาก ในฐานะที่เราเป็นลูก (ซึ่งวันหนึ่งเราอาจกลายเป็นพ่อ) เราไม่ควรตัดสินว่าสิ่งที่พ่อท�ำอย่างนี้คือ ผิด แต่เราควรมองหา คุณภาพของความรักที่เกิดขึ้นในแต่ละวันจากพ่อ หามุมน่ารักๆ ของพ่อ แล้วเก็บมันไว้ในความทรงจ�ำ เมื่อมีคนถามเราว่า พ่อรักเรามากน้อยแค่ไหน เราจะยิ้มได้อย่างภาคภูมิใจว่าพ่อรักเรามากที่สุดในโลก รักในแบบที่พ่อรัก โดยไม่ต้องแสดงออก ซึ่งความรักแม่แต่นิดเดียวเลยก็ได้ เพราะคุณภาพของความรัก มันเป็นมวลสารที่ยิ่งใหญ่ แม้มองไม่เห็นได้ด้วยตา แต่สามารถรับรู้ได้ด้วยใจ และสัมผัสได้ เพียงใช้หัวใจกับหัวใจ...สัมผัสไปถึงกัน /

WWW.FINEDAEMAG.COM

นักเรียนโรงเรียนสันก�ำแพง

"โดราเอมอน" ถ้าอยากได้อะไร เราก็ขอพ่อตลอด เลย แล้วพ่อก็หาของมาให้ได้เสมอ (ฮ่า)

ต่าย – สมิทธิ ใจช่วย อายุ 23 ปี Freelance

"จอห์นนี่ เดปป์" พ่อเป็นคนที่มีทัศนคติที่ดีครับ เท่ แล้วก็มีสไตล์เหมือน จอห์นนี่ เดปป์ ด้วย (เท่เลย)

เมย์ – ณัฐวรรณ จึงสมานญาติ อายุ 22 ปี นักศึกษาคณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

"หม�่ำ จ๊กม้ก" พ่อชอบปล่อยมุขตลกค่ะ หน้าคล้าย กันด้วย (555 ผมนี่อยากเห็นหน้าพ่อน้องเขาเลย)

แชมป์ – วศิน ใกล้ชิด อายุ 28 ปี ธุรกิจส่วนตัว

"สื บ นาคะเสถี ย ร" พ่ อ ท� ำ งานที่ ค ล้ า ยๆ กั บ “สืบ นาคะเสถียร” ครับ เป็นคนตรงๆ ซื่อสัตย์ต่อ หน้าที่การงานของตัวเองด้วย สุขนิยม /

11

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

FEATURE

Chiang Mai Bike Revolution ขะใจ๋มา “ถีบ” กั๋นแล่...

ในช่วง 3 – 4 ปืมานี้ คุณผู้อ่านเริ่มรู้สึกกันบ้างรึยังครับ? เริ่มรู้สึกว่าเชียงใหม่ ก�ำลังจะกลายเป็นศูนย์กลางอีกแห่งหนึ่งประจ�ำประเทศในกลุ่ม อาเซียน สังเกตจากสายการบินต่างๆ เริ่มจัดเส้นทางบินตรงจากที่นี่ไปประเทศเพื่อนบ้าน กันแล้วนะ เริ่ มรู ้ สึก ว่ า เชี ย งใหม่ มีค นเข้า มาเยี่ย มเยีย นมากขึ้น ทั้งคนต่างจังหวัด และนักท่อง เที่ยวต่างชาติ (โดยเฉพาะพี่จีนแผ่นดินใหญ่) ดูได้จากป้ายร้านรวง โรงแรม หรือสถานที่ ท่องเที่ยวเริ่มประดับป้ายภาษาต่างชาติกันมากขึ้น อย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน เริ่ ม รู ้ สึ ก ว่ า เชี ย งใหม่ ก� ำ ลั ง จะมี ค นแห่ ม าตั้ ง รกรากแล้ ว เริ่ ม ชี วิ ต ใหม่ กั น อื้ อ ซ่ า ดู ไ ด้ จ ากปริ ม าณคอนโดที่ แ ข่ ง กั น ผุ ด ขี้ น แบบไม่ ลื ม หู ลื ม ตา เรี ย กได้ ว ่ า เจอคอนโดใหม่ ๆ ทุกๆ 200 เมตรเลยทีเดียว งั้ น ผมขอถามกลั บ ถึ ง ประชาชนผู ้ ฝ ากความหวั ง ไว้ กั บ เมื อ งนี้ สั ก นิ ด ว่ า ถ้ า เชี ย งใหม่ ต้องรองรับปริมาณคนที่เพิ่มขึ้นไม่รู้กี่หมื่นกี่แสนคนพร้อมๆ กัน “ระบบขนส่งมวลชนและ ปริมาณถนนที่มันปรากฏอยู่ในเมืองอายุกว่า 700 ปีนี้ มันโอเคแล้วหรือ?” ไม่ใช่ว่าผู้เกี่ยวข้องในเรื่องนี้จะนอนเอาเท้าแช่น�้ำสบายใจเฉิบนะครับ เพราะถนนหลาย สายเริ่มปรับเปลี่ยนตัวเองแล้ว จากที่เคยจอดกันได้ตามอ�ำเภอใจ ก็กลายมาเป็นสีขาวแดง เพื่อลดความหนาแน่นบนพื้นผิวถนน ถนนบางสายในสนามบินก็เริ่มกลายร่างเป็นแบบเดินรถ ทางเดียว เพื่อป้องกันให้ผู้โดยสารไม่ตกเครื่องได้โดยง่าย (จริงเรอะ?) ขนส่งมวลชนบางสี ก็มีการทดลองวิ่งเป็นสายกันแล้วนะ ราคาเริ่มที่ 20 บาทตลอดสาย (ไม่รู้ว่าตอนนี้หายไป รึยัง?) ข่าวคราวสนามบินแห่งที่ 2 ในเชียงใหม่ก็ยังคงมีผลต่อราคาที่ดินและความคาดหวัง ที่ จ ะกระจายความหนาแน่ น ของผู้โ ดยสารทางอากาศ หรือแม้กระทั่งโครงการก่อสร้าง ทางลอดส� ำ หรั บ ระบายรถระหว่ า งสี่ แ ยกไฟแดง ก็ เ ริ่ ม โผล่ โ ครงการมากั น แล้ ว ที่ เ หลื อ แค่ ร อสิ่ ง เหล่ า นี้ ใ ห้ มั น เกิ ด ขึ้ น จริ ง ๆ

12

/สุขนิยม

แต่เอ๊ะ..!!! ดูเหมือนทุกๆ โครงการจะช่วยแก้ปัญหาได้แค่ปลายเหตุเท่านั้น เพราะอีกหนึ่ง ค�ำตอบที่ยั่งยืน กลับเป็นสิ่งที่เราคุ้นมือคุ้นเท้ากันเหลือเกิน นั่นก็คือ “จักรยาน” พาหนะ ไร้ ต ้ น ทุ น ทางพลั ง งานฟอสซิ ล สองล้ อ ที่ จ ะมาพร้ อ มภารกิ จ เปลี่ ย นโฉมเมื อ งเชี ย งใหม่ ให้น่าอยู่ยิ่งขึ้น เพียงแต่อาจจะโดนความขี้เกียจและหยาดเหงื่อมาบังตาเท่านั้น เริ่มรู้สึกกันรึยังครับ ว่าความแออัดบนท้องถนนของ “เชียงใหม่” ก�ำลังจะถูกบรรเทา ให้โอเคขึ้น โดยฝีปั่นของสิงห์สองล้อที่ควบจักรยานไปในทุกการเดินทาง Have you ever noticed that in the past couple years, Chiang Mai has changed massively.

From more airlines straight to more destinations, more rising accommodations, more signs written in English and even Chinese. There are also more and more tourists and that makes me think if this 700-year-old town will be able to handle all of them, especially when talking about transportation.

Unfortunately, the authority is concerned about this too. Therefore, there are more red and white marks along many roads to reduce bad traffic, as well as more one-way traffic in the airport to prevent passengers from missing their flights(?). Red taxis are also in their trial with the new system. I also even heard about new tunnels projects but only time will tell if they will actually happen.

However, aren’t these only going to solve existing problems. What about we’re trying to prevent them by “bikes” instead. We all know how riding a bike will help us and it’s time to really do it. No more saying that it’s sweaty or we’re too lazy to do that.

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

ถึงจะมีเลนจักรยานโผล่มาให้เห็น กันแล้ว แต่ตอนนี้ก็กลายเป็นแค่ ที่จอดรถยนต์ ผศ.ดร.ปุ่น เที่ยงบูรณธรรม

จะไปฟั่งบีบ “นักถีบ”

“โครงสร้างของเชียงใหม่ในตอนนี้ ดูเหมือนว่าทุกจุดจะถูกออกแบบมาเพื่อรถส่วนบุคคล เป็นหลัก แถมยังไม่มีศักยภาพพอที่จะขยายถนนเส้นหลักๆ เลย เอาง่ายๆ ว่าถ้าจะท�ำขนส่ง มวลชนจริง คุณต้องน�ำโครงการไปเบียดสู้กับคนที่ใช้รถใช้ถนนในกลุ่มแรก ส่วนจักรยาน แทบไม่ต้องพูดถึงครับ เพราะถึงจะมีเลนจักรยานโผล่มาให้เห็นกันแล้ว แต่ตอนนี้ก็กลายเป็น แค่ที่จอดรถยนต์และมอเตอร์ไซค์แทบทุกจุด ขนาดช่องทางจักรยานยังโดนทับถมขนาดนี้ ไม่แปลกครับที่บางคนจะเห็นความยากล�ำบากของการปั่นจักรยานในเมือง แค่ออกไปปั่นก็ รู้สึกเสียวกันนิดๆ แล้ว” เสียงจาก ผศ.ดร.ปุ่น เที่ยงบูรณธรรม อาจารย์ประจ�ำภาควิชา โยธา คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หนึ่งในผู้เริ่มใช้จักรยานยุคแรกใน เชียงใหม่เมื่อ 10 ปีก่อน กล่าวถึงปัญหาของนักปั่นในเชียงใหม่ ซึ่งขณะนี้ต้องยอมรับว่า มีจ�ำนวนนักปั่นเพิ่มขึ้นจากเดิมมาก แต่กลับไม่มีนโยบายหรือมาตรการที่จริงจังจากภาครัฐ มาสนับสนุนกลุ่มสองล้อเหล่านี้เท่าที่ควร

WWW.FINEDAEMAG.COM

ดร.ปุ ่ น ยั ง บอกอี ก ว่ า “ถ้ า รอหน่ ว ยงานภาครั ฐ มาจั ด แจงให้ ก็ ค งจะใช้ เ วลานานพอ สมควร นั ก ปั ่ น ควรเริ่ ม กั น เองก่ อ นมั้ ย เริ่ ม จากตั ว เราเอง ชั ก ชวนกลุ ่ ม เพื่ อ น หรื อ ที่ ท�ำงานมาปั่นกันให้มากขึ้น หลายๆ สถานที่ก็ควรจะมีห้องอาบน�้ำแต่งตัวหรือที่จอดรถให้ แก่นักปั่นด้วย เริ่มจากออฟฟิศก่อนก็ได้ ตามด้วยมหาวิทยาลัย แล้วค่อยยาวไปที่สถานที่ อื่นๆ แสดงให้เห็นถึงเจตนารมณ์ของเรา แล้วพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงจะตามมาเองครับ คนจะเห็นประโยชน์ของจักรยานมากขึ้น ไม่ใช่เพียงแต่ปั่นตามเทรนด์และกระแสในปัจจุบัน เท่านั้น เพราะจักรยานเป็นพาหนะที่ดีที่สุดของการเดินทางระยะใกล้ คุณแค่เสียเหงื่อ แต่แลกกับ การประหยัดพลังงาน ประหยัดเงิน แถมยังช่วยลดโลกร้อนได้ในทางหนึ่ง” อีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อการปั่นในเมืองเชียงใหม่ คือ “การจ�ำกัดความเร็ว” หลายโซนที่ นักปั่นประสบเหตุจนถึงแก่ชีวิตนั้น อาจเป็นเพราะถนนเส้นนั้นไม่ได้จ�ำกัดความเร็ว ซึ่งนักขับ อาจไม่ ไ ด้ พ ะวงในเรื่ อ งนี้ ม านานแล้ ว เพี ย งแต่ นั ก ปั ่ น ได้ รั บ ผลโดยตรง เพราะบางโซน แค่เปลี่ยนเลนถนนก็จัดว่าเป็นกิจกรรมท้ามฤตยูเลยทีเดียว “ความเร็วเป็นเรื่องหลักเลยครับ ที่จะคุ้มครองความปลอดภัยของนักปั่น ที่ไม่ค่อยได้ปั่นออกถนนใหญ่ก็เพราะเรื่องนี้เลยครับ ซึ่งอุบัติเหตุที่นักปั่นได้รับจริงๆ จะเกิดขึ้นบนถนนที่รถยนต์ใช้ความเร็วสูงในขณะนักปั่นก�ำลัง เปลี่ยนเลน ถ้าเป็นบริเวณคูเมือง ถึงจะมีก็คงบาดเจ็บกันบ้างแต่ไม่ถึงกับสาหัส เพราะรถที่ วิ่งในคูเมืองขับกันไม่ค่อยเร็วมาก ทางที่ดีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องก็ควรจะท�ำทางลอดใต้ดิน ให้จักรยานเพื่อเปลี่ยนเลนในเส้นทางความเร็วสูงด้วย เพราะสามารถลดการปะทะระหว่าง รถส่วนบุคคลและรถจักรยาน ซึ่งมันสามารถท�ำได้จริงครับ ถ้าจะเริ่มท�ำ” ดร.ปุ่นกล่าว ฟังกันแบบนี้แล้ว ไม่เห็นรู้สึกว่าจักรยานจะไม่น่าปั่นตรงไหนเลย ผมว่าถ้าจะเริ่มปั่นกัน ตอนนี้ ก็ดูจะไม่หนักหนาอะไรนะ อากาศก็เริ่มเย็นแล้ว เผลอๆ จะเดินทางกันชิลล์กว่ารถ ติดแอร์ก็ได้เน่อ เพียงแต่พี่ๆ นักขับก็ช่วยเห็นใจนักปั่นกันหน่อยก็เท่านั้นเอง ช่วงแรกๆ มันก็ตะกุกตะกักนิดหน่อยแหละ เดี๋ยวพอมันชิน ทุกอย่างจะโอเคแน่ๆ

สุขนิยม /

13

“ถีบ” ใน “เหลี่ยม”

ก็ใช่ว่าเชียงใหม่ จะละเลยกระแสสองล้อนี้ไปเลยหรอก เพราะเทศบาลนครเชียงใหม่ ได้จับมือกับ ส� ำ นั ก นโยบายและแผนการขนส่ ง และจราจร กองทุ น สิ่ ง แวดล้ อ มโลก และธนาคารโลก เพื่อผนึกก�ำลังแล้วส่งโครงการเก๋ๆ อย่าง “โครงการขนส่งอย่างยั่งยืนเมืองเชียงใหม่” มาให้นักถีบเชียงใหม่ได้ร่วมกันแล้ว โครงการนี้ประกอบไปด้วยสองส่วนคือ ส่วนแรกได้มอบหมายให้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เสนอการจั ด แจงใช้ ที่ ดิน อย่า งเหมาะสม รวมถึงการก�ำหนดและออกแบบเส้นทางส�ำหรับ พาหนะปราศจากเครื่องยนต์ทั้งหมด ให้สอดคล้องกับการพัฒนาเมืองเชียงใหม่ตามรูป แบบการใช้ประโยชน์ของที่ดิน และส่วนที่สองคือ การออกแบบเส้นทางน�ำร่องส�ำหรับพาหนะ

14

/สุขนิยม

ไร้เครื่องยนต์ในเขตเมืองเก่า (ภายในคูเมือง) โดยได้เพิ่มเส้นทางจักรยานกว่า 8.1 กิโลเมตร แถมยั ง พั ฒ นาลานอนุ ส าวรี ย ์ ส ามกษั ต ริ ย ์ ใ ห้ เ ป็ น ศู น ย์ ก ลางของพาหนะไร้ เ ครื่ อ งยนต์ ทั้ ง ยั ง เพิ่ ม จุ ด บริ ก ารรถสามล้ อ ท่ อ งเที่ ย ว และจั ก รยานสาธารณะแก่ นั ก ท่ อ งเที่ ย วและ ประชาชนทั่วไปอีกด้วย แม้ตัวโครงการนี้จะชี้แจงจุดประสงค์ชัดเจนว่า “ตูเกิดมาเพื่อลดรถติดนะ ช่วยเห็นใจคนใช้ นักถีบที” แต่ก็อย่างที่ ดร.ปุ่นกล่าวไปข้างต้นว่า ถึงแม้จะมีเลนจักรยานขึ้นมาจริง แต่ช่องทาง เหล่านี้กลับเป็นเส้นล่องหน มีคนเอารถไปจอดทับทุกวัน ปริมาณรถยนต์ก็ยังกระจุกตัว หนาแน่นเหมือ นเดิม แถมคนปั่นจักรยานก็ดันต้องออกมาปั่นซิกแซกหลบรถติดบนถนน ส่วนหลักแทนซะอย่างนั้น อ่าว.. แล้วสิทธิ์ของนักปั่นมันอยู่ตรงไหนฟร๊ะ..?? ขืนเป็นแบบ นี้ ค นที่ ใ ช้ ร ถปกติ ก็ ห ้ า มบี บ แตรพร้ อ มกั บ บ่ น นะจ๊ ะ เพราะคุ ณ ไปลุ ก ล�้ ำ สิ ท ธิ์ ข องนั ก ปั ่ น เอง ใครที่ทราบสิทธิ์ของนักปั่นแล้ว ก็ช่วยๆ เตือนนักขับกันด้วย เผื่อว่าจะไม่ต้องปะทะทั้งรถ ทั้งอารมณ์กันง่ายๆ อีก อย่างน้อยที่สุด โครงการนี้ก็พอจะแสดงให้เห็นแล้วว่า แม้ปัญหาการคมนาคมในเชียงใหม่ จะแก้ไขยากเสียเหลือเกิน แต่คนที่เกี่ยวข้องก็จะไม่นิ่งดูดายอีกต่อไป อะไรที่พอจะท�ำได้ก็จะ ท�ำให้ เอาเป็นว่า ถ้าใครอยากปั่นแบบสบายใจ ก็ลองก่อนได้ภายในกรอบสี่เหลี่ยมเชียงใหม่ นะจ๊ะ รักษาเลนเล็กๆ นี้ให้นานหน่อยนะ ช่วยกันถีบช่วยกันปั่น อย่าให้เลนของคุณต้องถูก ทับถมด้วยมอเตอร์ไซค์หรือรถยนต์กันอีกเลย

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

จวนหมู่เฮามา “ถีบ”

ข่าวคราวของงานนี้คงจะท�ำให้สิงห์นักปั่นเนื้อเต้นกันไปบ้าง กับ “Chiang Mai Bike Festival 2014” มหกรรมจักรยานที่รวมชุมชนนักปั่นไว้หนาแน่นที่สุดในภาคเหนือ ซึง่ จะมีขนึ้ ในวันที่ 5 – 7 ธันวาคมนี้ บริเวณหอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม คณะวิจติ รศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การจับมือระหว่างจังหวัดเชียงใหม่ บริษัท ไร้ท์แมน นอร์ท นิตยสาร Cycling Plus และพันธมิตรอีกเพียบ โดยคราวนี้ได้ชูโปรแกรม ไฮไลท์ อ ย่ า งการแข่ ง ขั น จั ก รยานคลาสสิ ค เรซในหั ว ข้ อ “เชี ย งใหม่ ค ลาสสิ ค เรซ : ปั่นสู่ฟ้าเทิดไท้องค์ราชัน ครั้งที่ 1” ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร เป็นแกนหลัก ทั้งยังเสริมความบันเทิงแบบเต็มคราบ เริ่มที่การจัด ทริปปั่นระยะสั้นแก่นักท่องเที่ยวถึง 10 ทริป การออกร้านจ�ำหน่ายจักรยานและอุปกรณ์ ต่ า งๆ ที่ เ กี่ ย วข้ อ ง กิ จ กรรมเวิ ร ์ ค ช้ อ ปให้ ค วามรู ้ จ ากวิ ท ยากรนั ก ปั ่ น พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ จั ก รยาน และเต็ ม อิ่ ม กั บ คอนเสิ ร ์ ต สุ ด มั น ส์ จ ากศิ ล ปิ น Tattoo Colour อี ก ด้ ว ย เรี ย กได้ ว ่ า งานที่ ก ล่ า วไปข้ า งต้ น ไม่ ใ ช่ ง านเล็ ก ๆ ระดั บ ชุ ม ชนหรื อ หมู ่ บ ้ า นเลย แต่เป็นงานไซส์บิ๊กที่นักถีบจะสามารถข้องแวะหรือมีส่วนร่วมได้อย่างไม่เคอะเขิน และที่ จัดงานระดับนี้ในเมืองนิ่งๆ อย่างเชียงใหม่ได้นั้น แสดงว่าจ�ำนวนนักปั่นที่นี่คงจะไม่ลดลง อย่างแน่นอน เพราะทางงานคาดหวังไว้ว่าจะมีคนเข้าร่วมงานไม่น้อยกว่า 15,000 คน (โอ้ววววว พอๆ กับคนที่ไปดูคอนเสิร์ตในสนามกีฬา 700 ปีเกินครึ่งสนามเลยนะนั่น) หวังว่าจะมีงานแบบนี้โผล่มาเรื่อยๆ นะ เอาให้พอฟัดพอเหวี่ยงกับทาง กทม. เลยละกัน แต่ผมว่าถ้าอยากให้โครงการแบบนี้มันยั่งยืนจริงๆ ก็ระบุจักรยานเป็นวาระแห่งชาติไป เลยสิ จังหวัดหรืออ�ำเภอไหนใช้จักรยานเยอะ ลดภาษีให้ไปเลย หรือไม่ก็น�ำสลิปใบเสร็จ จักรยานไปลดหย่อนภาษีทีหลัง ไม่งั้นก็ลดไปเลย 50% ส�ำหรับจักรยานคันแรก (เอ๊ะ.. คุ้นๆ นะ แต่ถ้าท�ำได้จริงจะฉ�่ำมากกกก) อย่างน้อยก็สร้างแรงจูงใจให้หันมาปั่นจริงๆ (คือไม่ต้องตามนี้ก็ได้นะ แต่ขอคร่าวๆ ประมาณนี้อ่ะ 55+) ถือเป็นสัญญาณที่ดี (ถึงดีมาก) ที่มีมหกรรมรวมน้องสองล้อที่ใหญ่ขนาดนี้ใน เชียงใหม่ เพราะแสดงให้เห็นชัดเจนว่า จ�ำนวนนักปั่นในเชียงใหม่มีแต่จะเพิ่มขึ้นทุกวัน สังเกตได้ขณะขับรถเลยครับ ถนนทุกเส้นจะมีนักปั่นอยู่ตลอดทั้งเช้าเย็น (ช่วงเที่ยง ก็โผล่มาบ้างนะเออ) แถมแต่ละคนที่หุ่นเฟิร์มและสุขภาพดีกันจริงๆ ไม่เว้นชายหญิง บางทีก็เห็นปั่นกันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ค่อยๆ ทะยานขึ้นดอยสุเทพ (มือใหม่ที่อยากหัด ต้องระวังกันหน่อยนะ เส้นทางนีห้ นิ มากจริงๆ) เห็นแบบนีแ้ ล้วผมก็มคี วามสุขดีเหมือนกันนะ อย่างน้อยก็ยังมีคนที่ช่วยให้เมืองนี้มันน่าอยู่ขึ้นอีกนิด ไม่แน่ว่าวันนึง เราจะเป็นหนึ่ง ในสิงห์นักปั่นเหล่านั้นด้วย

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

15

ใคร่อยาก “ถีบ” แบบถูกๆ นางสาวเอ : อุ๊ย..!!! คุณแฟน คันนั้นสวยจัง อยากได้มั่ง นาย ก. : แหม แค่มอเตอร์ไซค์ก็ยังผ่อนไม่หมดเลย นางสาว เอ : ง่ะ.... ก็เค้าอยากได้นี่ นาย ก. : ………………… ถ้าเกิดเหตุการณ์ประมาณว่า คนรู้ใจหรือใครก็ได้ของคุณ จู่ๆ ก็เกิดอยากได้จักรยานสวยๆ สักคัน แต่เผอิญ เงินเจ้ากรรมมันไม่เคยมีแบบถูกที่ถูกเวลา (เหมือนบทสนทนาด้านบน) แนะน�ำให้มองข้ามจักรยานมือหนึ่งไปก่อนครับ เพราะบังเอิญว่ามีร้านจักรยานมือสองที่ต้องบอกว่า ทน เท่ หลากชนิด สภาพดี แถมราคายังถูกกว่ากันเกินครึ่ง แอบแฝงและซ่อนตัว อยู่ในเชียงใหม่เหมือนกันนะ ว่าแล้ว ลองไปแวะชมร้านเหล่านี้กันหน่อยมั้ย เผื่อว่าจะได้ของขวัญไปเซอร์ไพรส์คนรู้ใจแบบง่ายๆ เลยนะ

อ้ายตู่ จักรยานมือสอง

อ้ายตู่ จักรยานมือสอง Open Daily : 08.00 AM – 05.00 PM Tel : 08 9998 3597

ร้านนี้ผนึกตัวเองอยู่ใกล้ๆ สามแยกสันกู่เหล็ก หลังโรงเรียนปริ๊นส์รอแยลส์วิทยาลัยเชียงใหม่ เลี้ยวมาปุ๊บ จะเจอกับ โกดังเล็กๆ พร้อมกับคุณลุงตู่ – สุชาติ มาลีกุล ชายรุ่นลายครามผู้หลงใหลกับจักรยานมือสองมานานเกือบ 10 ปี ซึ่งเหตุที่ท�ำกิจการนี้ เพราะอยากให้ลูกตัวเองได้ลองท�ำธุรกิจแบบง่ายๆ ดูบ้าง “จักรยานร้านลุงมีแทบทุกแบบเลยครับ ทุกคันเป็นมือสองจากญี่ปุ่น ที่ขายดีก็เห็นจะเป็นจักรยานแม่บ้าน เพราะถูก ถูกจริงๆ ครับ ไม่เชื่อไปเช็คราคาที่อื่นดูเลย สภาพก็โอเคด้วย แต่เห็นช่วงนี้เขาฮิตเสือภูเขา ร้านลุงก็มีเพียบเหมือน กันนะ ไม่เชื่อมาดูเองสิ แต่ร้านลุงไม่รับซ่อมนะ เพราะสภาพที่เอามา มันไม่ค่อยมีปัญหาเท่าไหร่ แต่บอกไว้ก่อนนะ จักรยานน่ะ แพงไม่แพงไม่เกี่ยว มันอยู่ที่ปั่นกับไม่ปั่น!!!” ค�ำเชื้อเชิญของลุงมีผลกับผมเช่นกัน จนท�ำให้จักรยานทุกคันในร้านผ่านตาผมทั้งหมด ทุกคนก็เป็นแบบที่คุณลุง บอกจริงๆ ครับ สภาพดี ราคาก็ไม่แพงจนซื้อไม่ได้ ใครที่อยากปั่นเสือภูเขาราคาเบาๆ รับรองว่าลุงคือค�ำตอบนี้ แน่ๆ ครับ ที่ส�ำคัญ ใครที่ร้องเพลงโรงเรียนปริ๊นส์ฯ ได้ ลุงตู่ลดให้ 200 บาททันทีเลยครับ (ไปร้องให้ลุงฟังได้เลยจ้า)

Obaron Bike Shop

Obaron Bike Shop Open Daily : 07.00 AM – 09.30 PM Tel : 08 9950 7428

ถัดจากจักรยานร้านลุงตู่แล้ว ขอแนะน�ำให้บ่ึงรถตรงมาบนถนน เชียงใหม่ – ฮอด เพื่อเดินทางมาที่ตลาดสดเทศบาล หางดง เข้าซอยมานิดๆ จะเจอกับชุมนุมของเหล่าจักรยานดีไซน์แปลก ในนาม Obaron Bike Shop ซึ่งทุกคันในร้าน เป็นความสามารถของคุณเล็ก – ภานุวัตน์ ขาวสุวรรณ เจ้าของร้าน เป็นผู้คัดเลือกจักรยานเส้นสายโดนๆ มาให้ เลือกซื้อเลือกหากันที่นี่เท่านั้น “เริ่มต้นจากขายทุกอย่างเลยครับ จนมาจบที่จักรยาน ไม่รู้เหมือนกันว่าท�ำไมเราถึงชอบ เพราะตอนนี้อยู่กับมัน ได้ทุกวันเลย ร้านเรามีหลายทรงครับ ทั้ง BMX Fixed – Gear เสือภูเขา จักรยานวินเทจ ไปจนถึงจักรยานสามล้อ ถีบของเด็กก็มี” “จริงๆ คนเชียงใหม่ปั่นจักรยานกันอยู่แล้วครับ แต่ไม่ค่อยได้ปั่นกันไกลๆ จะปั่นไปซื้อของกินของใช้เป็นหลัก เสร็จแล้วก็เข้าบ้าน” “มือสอง ขวัญใจชาวร็อค ในราคาเป็นมิตร” คอนเซ็ปต์ง่ายๆ ของ Obaron คงเหมาะกับเหล่าผู้ไม่อยากเดิน ตามรอยเท้าใครอย่างแน่นอน ส�ำหรับใครที่เบื่อจักรยานทรงเดิมๆ ขอบอกว่าที่นี่อัพเดทของใหม่ทุกๆ เดือนเลยนะ เริ่มต้นเบาๆ ที่ 2,000 บาทเท่านั้นเอง แถมซ่อมได้ทุกอาการนะจ๊ะ “อยากให้ที่นี่เป็นจุดรวมของคนเพี๊ยนๆ แต่รักจักรยานครับ (ยิ้ม)”

ช้างเผือกจักรยาน ถ้าคิดว่าในเมืองไม่มีร้านจักรยานมือสอง คงคิดผิด เพราะเราขับรถวกกลับจากหางดงเพื่อมาร้านนี้โดยเฉพาะกับ “ช้างเผือกจักรยาน” (คือท�ำไมไม่มาที่นี่ก่อนฟร๊ะ..??) ซึ่งตั้งอยู่ตรงหัวมุมแยกช้างเผือกพอดิบพอดี ที่นี่เปิดบริการ มากว่า 5 ปีแล้ว ใครมาที่นี่รับรองเลยว่ามีจักรยานให้ได้เลือกชมกันอย่างสนุกเลยทีเดียว ตั้งแต่จักรยานแม่บ้านปั่นกัน ชิลล์ๆ จักรยานพับสุดคล่องตัว ไปจนถึงเสือหมอบและเสือภูเขาราคาเบาๆ สมรรถนะเยี่ยม เรียกได้ว่าครบเครื่องเรื่อง จักรยานเลย ทั้งยังรับซ่อมจักรยานทุกชนิดโดยช่างผู้มากประสบการณ์ ไม่ไกล ไม่แพง แถมยังอุ่นใจอีกด้วย (ขณะที่มา ผมเห็นลูกค้ามาเทสต์จักรยานกันเพียบเลย) อ้อ.. ส�ำหรับใครที่อยากปั่นแต่ไม่อยากซื้อ ช้างเผือกจักรยานก็มีบริการ ให้เช่าด้วยนะจ๊ะ ช้างเผือกจักรยาน Open Daily : 09.00 AM – 06.00 PM Tel : 08 4047 7544

16

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

“ถีบ” กั๋นดีๆ เน่อ มองบ้านเมืองเราตอนนี้มันก็ยิ้มออกนะ ที่เริ่มเห็นคนปั่นจักรยานกันมากขึ้น แต่หลายคนที่ก�ำลังถีบอยู่ ณ ขณะนี้ ผมเชื่อว่าคงมีบ้างที่อาจจะเพิ่งทราบในหน้ากระดาษแผ่นนี้เลยว่า “ประเทศเราก็ออกกฎหมายเกี่ยวกับจักรยานเหมือนกันนะ” เพื่อเป็นการทิ้งท้าย ผมเลยอยากจะน�ำข้อบทกฎหมายที่นักปั่นควรรู้ในพระราชบัญญัติ จราจรทางบก พ.ศ. 2522 มาแบ่งปันให้ได้ทราบกันบ้าง เผื่อเรามีปัญหากับรถชนิดอื่นๆ จะได้ปะทะคารมได้แบบถูกครรลองคลองธรรม และถ้าร่วมมือกันปฏิบัติตามนี้ ก็ยังถือเป็นการลดปัญหาบนพื้นผิว จราจรอีกด้วย (แม้เลนจักรยานจะล่องหนก็ตามทีเถอะนะหล่อน)

Bike Sign มาตรา79

มาตรา82

เลี้ยวซ้าย

เลี้ยวขวา

ตรงไป

ชะลอความเร็ว

หยุด!!!

ให้แซง

มีสิ่งกีดขวาง เกิดขึ้นด้านซ้าย

มีสิ่งกีดขวาง เกิดขึ้นด้านขวา

จะ “ถีบ” แบบไหนให้โอเค

มาตรา79 ทางใดที่ได้จัดท�ำไว้ส�ำหรับรถจักรยาน ผู้ขับขี่รถจักรยานต้องขับในทางนั้น มาตรา82 ผู้ขับขี่รถจักรยานต้องขับให้ชิดขอบทางด้านซ้ายของทางเดินรถ ไหล่ทาง หรือ ทางที่จัดท�ำไว้ส�ำหรับรถจักรยานให้มาก ที่สุดเท่าที่จะท�ำได้ แต่ในกรณีที่มีช่องเดินรถประจ�ำทางด้านซ้ายสุดของทางเดินรถ ต้องขับขี่รถจักรยานให้ชิดช่องเดินรถประจ�ำทางนั้น ** อธิบายคือ ในกรณีที่เลนรถประจ�ำทางอยู่ซ้ายสุด ให้ขี่ในเลนด้านขวาของเลนรถประจ�ำทาง โดยชิดซ้ายเลนนั้นให้มากที่สุด

มาตรา80

ต้องเอาอะไรไป “ถีบ” ด้วยบ้าง มาตรา80 ก�ำหนดให้ผู้ขับขี่รถจักรยานที่ใช้ในทางเดินรถ ไหล่ทางหรือทางที่จัดท�ำไว้ส�ำหรับรถจักรยาน จะต้องมีอุปกรณ์ดังนี้ 1. กระดิ่งที่ให้เสียงสัญญาณได้ยินได้ในระยะไม่น้อยกว่า 30 เมตร 2. เครื่องห้ามล้อ (เบรก) ที่ใช้การได้ดี เมื่อใช้สามารถท�ำให้รถจักรยานหยุดได้ทันที 3. โคมไฟติดหน้ารถจักรยานแสงขาวไม่น้อยกว่าหนึ่งดวง ที่ให้แสงไฟส่องตรงไปข้างหน้า เห็นพื้นทางได้ชัดเจนในระยะไม่น้อยกว่า 15 เมตร และอยู่ในระดับต�่ำกว่าสายตาของผู้ขับขี่ซึ่งขับรถสวนมา 4. โคมไฟติดท้ายรถจักรยานแสงแดง ไม่น้อยกว่าหนึ่งดวง ที่ให้แสงสว่างตรงไปข้างหลัง หรือ ติดวัตถุสะท้อนแสงสีแดงแทน ซึ่งเมื่อถูกไฟส่องให้มีแสงสะท้อน

อย่าคิดว่า “ถีบ” ได้อย่างเดียว มาตรา83 ในทางเดินรถ ไหล่ทาง หรือทางที่จัดท�ำไว้ส�ำหรับรถจักรยาน ห้ามมิให้ผู้ขับขี่รถจักรยานปฏิบัติดังนี้ 1. ขับโดยประมาทหรือน่าหวาดเสียวอันอาจเกิดอันตรายแก่บุคคลหรือทรัพย์สิน 2. ขับขนานกันเกินสองคันเว้นแต่ขับในทางที่จัดไว้ส�ำหรับรถจักรยาน 3. ขับโดยนั่งบนที่อื่นอันมิใช่อานที่จัดไว้เป็นที่นั่งตามปกติ 4. ขับโดยบรรทุกบุคคลอื่นเว้นแต่รถจักรยานสามล้อส�ำหรับบรรทุกคน 5. บรรทุกหรือถือสิ่งของหีบห่อหรือของใดๆ ในลักษณะที่เป็นการกีดขวางการจับคันบังคับรถ หรืออันอาจจะเกิดอันตรายแก่บุคคลหรือทรัพย์สิน 6. เกาะหรือพ่วงรถอื่นที่ก�ำลังแล่นอยู่

ระวัง! พื้นลื่นหรือ พื้นที่อันตรายเป็น วงกว้าง

etc.

ทั้งนี้ รถจักรยานยังก�ำหนดให้บรรทุกสัมภาระได้ไม่เกิน 30 กิโลกรัมอีกด้วยนะจ๊ะ พูดง่ายๆ คือจะให้ใครซ้อนท้ายๆ แนะน�ำว่าอย่าเผลอปั่นบนถนนทางหลวงเป็นอันขาด ส่วนถนนส่วนบุคคลหรือซอยเล็กๆ คงจะไม่เป็นไรมั้ง อ่าว แล้วแบบนี้หนุ่มสาวที่อยาก จีบกันแบบพีเรียดบ้าง คงจะสิ้นความหวังกันแล้วสินะ .................. ไว้มา “ถีบ” ด้วยกันรอบเมืองเชียงใหม่เลยเน่อ .................. ไม่แน่ว่าในอนาคต เชียงใหม่อาจจะเป็นเมืองจักรยานแห่งใหม่ของโลกก็ได้นะ .................. หวังว่าเราๆ ทุกคนจะได้เห็นวันนั้นพร้อมกันนะครับ ^^ ***ข้อมูลจากสํานักงานคณะกรรมการกฤษฎีกา

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

17

BIZ

อิ่มขาว อิ่มนํ้า อิ่มดอย ที่หมูบาน

The Good View Village “เย็นนี้ไปไหน?” อีกหนึ่งคําถามที่ผมมักจะไดรับในชวงใกลๆ เลิกงานเสมอ ผูอานบางทาน อาจจะคิดวา “เชียงใหมทก่ี นิ ทีเ่ ทีย่ วก็เยอะ ไมนา จะมีคาํ ถามแบบนีโ้ ผลมาบอยๆ นะ” แตก็นั่นละครับ แมเชียงใหมจะอุดมไปดวยรานอาหารตางๆ ชนิดเลี้ยวไปทาง ไหนก็เจอ เราเองก็มักจะมีปญหาเสมอหากคําถามนี้มาเยือน แตมันกําลัง จะถูกตอบดวย “The Good View Village” หมูบ า นหรรษาบนพืน้ ทีก่ วา 10 ไร พรอมแลวสําหรับการเปนพื้นที่แหงความสุขของคุณทุกวันหลังเลิกงาน ดวยบรรยากาศที่ความชิลลชโลมทุกอณูความรูสึกจริงๆ

The Good View Village Open Daily : 05.00 PM – 01.00 AM Tel : 0 5390 4406 – 8

18

/สุขนิยม

“ผมอยากใหทน่ี เี่ ปนรานรับแขกของทุกคน ประมาณถาคิดไมออกวาเย็นนีจ้ ะรับรองแขก หรือผูห ลักผูใ หญทไี่ หนยังไง ตรงนีจ้ ะเปนคําตอบนัน้ ใหครับ” คํากลาวแสนเปนกันเองจาก คุณหมวด - ธนิต ชุมแสง ผูบ ริหารราน The Good View ชีแ้ จงวา “The Good View Vil age” พรอมแลวทีจ่ ะเปนจุดนัดพบแหงใหมประจําเวลาชวงพลบคํา่ เพราะดวยบรรยากาศสุดชิลล ทามกลางทิวทัศนสวยๆ ของดอยสุเทพ อากาศสุดปลอดโปรง ความอบอุน สบายจาก สถาปตยกรรมแบบ English Country และทีข่ าดไมไดคอื เมนูอาหารรสชาติเยีย่ ม เคลากับ เสียงดนตรีจากศิลปนคุณภาพ บนเกาอีแ้ ละโตะตัวโปรดทีต่ งั้ เรียงรายกันอยางเปนระเบียบ ภายใน 7 เกาะเหนือผืนนํา้ แหงนี้ หมูบ า นบนผืนนํา้ แหงนี้ นับเปนสาขาที่ 2 ในจังหวัดเชียงใหม และสาขาที่ 5 ในเครือ The Good View ซึง่ เปนเครือ่ งการันตีไดเปนอยางดีวา ทัง้ รสชาติอาหารและความสนุกผาน เสียงดนตรีภายใตชอื่ นี้ ยังคงครองใจคนเชียงใหมมายาวนานอยางตอเนือ่ ง แถมสิง่ ทีเ่ พิม่ เติมเสริมแตงใหทนี่ ตี่ า งออกไปจากสาขาอืน่ ๆ เริม่ ตนตัง้ แตความรูส กึ The Good View Vil age จะเนนบรรยากาศของการ “กิน” มากกวา “ดืม่ ” เห็นไดจากเมนูอาหารทีเ่ พิม่ ขึน้ ทัง้ เมนูไทย จีน ยุโรป ญีป่ นุ ไปจนถึงอาหารพืน้ เมือง มีโซนไวนใหไดเคลิบเคลิม้ ไปกับรสเหลาองุน ชัน้ ดี จากทัว่ โลก ฟงกันแบบนีแ้ ลว นักดืม่ ทัง้ หลายไมตอ งหวงวาจะผิดหวัง เพราะ The Good View ทีอ่ นื่ เปนแบบไหน นํา้ ผืนนีก้ จ็ ดั เต็มไมตา งกัน และพิเศษสุดๆ กับหองคาราโอเกะสวนตัว หลากหลายไซสกวา 12 หอง เอาใจคอปารตผี้ มู องหาหองสบายๆ เพือ่ ระเบิดความมันส กันแบบสวนตัว๊ ววว สวนตัว ในสไตล Cozy House แตละหองรองรับกลุม เพือ่ นไดแบบเต็ม อัตราศึกตัง้ แต 14 ไปจนถึง 40 ทีน่ งั่ ฟนกันแนๆ กับระบบเครือ่ งเสียงทีท่ นั สมัย เพลง ไทย – เทศ ก็มใี หเลือกกันเพียบ เก็บเสียงมิดชิด ทีส่ าํ คัญ ราคาเริม่ ตนเพียง 800 บาทตลอดคืนเทานัน้ (ถาไมโทรมาจองกอน รับรองมีนาํ้ ตาตกแนๆ จา) เปนสาขาที่ 5 แลว สําหรับเครือญาติของ The Good View ทางเราเลยแอบถามคุณหมวด ไปวา “สําหรับนักบริหารแลว เรือ่ งไหนทีน่ า ปวดหัวทีส่ ดุ ?” สิน้ คําถามก็มคี าํ ตอบกลับมาวา “เปนกันทุกรานครับทีแ่ รกๆ จะเหนือ่ ยเรือ่ งวางระบบ และสวนทีม่ ปี ญ  หาอยูต ลอดคือ ‘คน’ The Good View Village เรามีพนักงานกวา 185 คน แนนอนครับวา การจะรองรับลูกคา กวา 800 คนตอวันนัน้ ไมใชเรือ่ งงาย ถาคนนัน้ ออก ทีเ่ หลือก็อาจจะตองเหนือ่ ยเพิม่ ขึน้ ซึง่ ตอนนีร้ ะบบของทางรานก็เริม่ ลงแลว ผมหวังเปนอยางยิง่ วา ทุกการบริการทีเ่ กิดขึน้ ทีน่ ี่ จะสรางความประทับใจอยางดีที่สุดใหแกผูมาเยือน ตามมาตรฐานการบริการของ The Good View ครับผม” ทิง้ ทายอีกนิดวา ความสนุกของ The Good View Vil age ยังจะถูกเติมเต็มดวยคอนเสิรต จากศิลปนชือ่ ดังในทุกเดือนไมแพสาขาอืน่ ๆ อีกดวย เห็นแบบนีแ้ ลว คําถามทีว่ า “เย็นนีไ้ ปไหนดี?” คงจะถูกตอบดวยรายละเอียดของทุกสวนบนผืนนํ้าแหงนี้แลวละครับ วาแลวก็ยกหู โทรนัดกันเลยที่ “The Good View Village” บนถนนสมโภช 700 ป ใกลๆ กับตลาดแมเหียะนะจะ FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

คุณธนิต ชุมแสง

ผูบ ริหารราน The Good View

Bibury Village ในเขต Cotswolds จัดเปน หมูบานที่สวยที่สุด ของอังกฤษ ดวยบานลักษณะ กระทอมหินทราย

If chilling out after work sounds like your ritual but you’re running out of places to go, we can find one for you - The Good View Village.

Sitting on a 4 acre on Sompot 700 Years Road near Mae Hia Market, this fifth branch of The Good View Restaurant is friendly welcoming you into English Country Village on the water surrounded by mountain view. And with cool breeze, nice music and delicious meal, what could you ask for more?

Since this is their fifth branch, we asked Muad - Thanit Chumsaeng, the manager - if running this successful business bring him any headache.

“I think it’s all the same that at first you’ll be frustrated by managing the system. And the all-time struggle is ‘people’, whether customers or staff. The Good View Village has 185 staff and serving around 800 people each day is not easy. However, we’ve well managed now and I do hope that our visitors are happy with our service,” said Muad.

The Good View Village also has famous artists coming to play live every month. So go ahead and book your table now.

PEOPLE

BEHIND THE FREQUENCY วันวาน ยัง(ฟัง) “(น�้ำ)หวาน” อยู่ “เอ็กซ์เอฟเอ็ม เก้าสองเจ็ดห้า เจียงใหม่เจ้า”

จิงเกิ้ลประจ�ำรายการที่มักโผล่ขึ้นมาคั่นระหว่างการท่องโลกดนตรี (เมื่อหลายปีก่อน อุ๊ยยย..อายุ!!!) แถมยังเป็น วรรคทองที่ระบุว่า คุณก�ำลังอยู่กับคลื่นมันส์ๆ ดีเจเฟี้ยวๆ และเพลงสุดแนว ซึ่งแม้ตอนนี้พิกัดของคลื่นสุดเก๋า อายุกว่า 13 ปีนี้ จะเปลี่ยนไปจากเดิมเล็กน้อย (92.75 --> 99.25) แต่ก็ไม่ได้ท�ำให้ระดับความสนุกลดลงแต่อย่างใด เพราะ XFM ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ภายใต้การดูแลของคุณน�้ำหวาน - พนิตพิมพ์ ทั่งเชียงใหม่ กรรมการ ผู้จัดการ X Agency Co.,LTD และสถานีวิทยุ XFM Chiangmai นักบริหารสาวผู้พลิกโฉมการจัดรายการวิทยุ แบบเดิมๆ ด้วยห้องส่งในห้างสรรพสินค้าชื่อดัง ฉบับนี้ คุณน�้ำหวานก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่จะมานั่งพูดคุยกันถึง ต้นสายปลายเหตุ ว่ากว่าจะพา XFM ให้เติบโตมาได้ถึงขนาดนี้นั้น สาวเก่งคนนี้ต้องเจอกับอะไรมาบ้าง

: xfm_chiangmai : Xfm Chiangmai Website : xfmnetwork.com Application : XFM Chiangmai Station : X -Studio - 4th floor CentralPlaza

Chiangmai Airport

Tel : 08 4222 9275 Special Thanks : Location : Woo - Cafe . Art Gallery . Lifestyle Shop Costume : Araya Dress Accessories : Lady Nan - G floor, Central Plaza Chiangmai Airport Makeup & Hair Stylist : Mearloy – Dara Villa

20 /สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

15

13 ปีที่ผ่านมาของ XFM Chiangmai เป็นอย่างไรบ้าง?

ก่อนอื่น อยากขอบคุณมากเลยนะคะ ที่คนเชียงใหม่รู้จักเราในฐานะที่เราสร้างความสุข ผ่านเสียงเพลงจากบูธดีเจสีส้มกลมๆ เล็กๆ ชั้นล่างสุดของศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต จากยุคนั้นจนพัฒนามาเป็นสถานีวิทยุห้องกระจกใสใจกลางห้างดัง ในยุคนี้ โดยมีสโลแกนว่า “เจียงใหม่เจ้า” เหมือนเราได้เป็นส่วนหนึ่งที่ท�ำให้ชาวเชียงใหม่ได้ รู้ เห็น เป็น ฟัง กับวิทยุในรูปแบบที่แตกต่าง คือ ได้สัมผัสศิลปินที่เค้าชอบ ได้มาปลื้มดีเจ ที่เค้ารัก ได้มาเห็นว่า ห้องส่งวิทยุที่สัมผัสได้ทั้งเบื้องหน้าเบื้องหลังการท�ำงานนั้น มันมี เสน่ห์มากแค่ไหน นี่จึงเป็นเหตุผลที่น�้ำหวานคิดว่า ถ้าให้นึกถึงวิทยุที่เชียงใหม่ ต้องนึกถึง XFM Chiangmai ไม่ว่าจะด้วยการสร้างบุคลิกดีเจให้โดดเด่น การสร้างห้องส่งที่ทันสมัย เราต้องท�ำก่อนใคร และสร้างความแตกต่างให้ได้นั่นเองค่ะ

PIZZA PARMAHAM ROCKET AND PARMESAN CHEESE

พอทราบมาบ้างว่า จุดเริ่มต้นชีวิตดีเจของคุณน�้ำหวาน เกิดจากความผิดหวัง?

น�้ำหวานขอเรียกว่า “จุดเปลี่ยนของชีวิตดีกว่านะคะ” งานวิทยุของเราเริ่มต้นจากความ สนใจงานด้านดีเจตั้งแต่ยังเรียนปี 1 แล้วค่ะ พยายามฝึกฝนพัฒนาตัวเองจนมีโอกาสเป็น ตัวแทน 1 ใน 10 ของ DJ Junior ภาคเหนือ และตอนเรียนปี 2 คว้ารางวัลชนะเลิศการ ประกวด “1-2-Call DJ Search” ซึ่งยุคนั้นใครจะเป็นดีเจอาชีพได้นั้น ต้องผ่านการประกวด ต้องมีทมี่ าทีไ่ ป ต้องผ่านการอบรมเสียก่อน ทีส่ ำ� คัญ ต้องมีโอกาสทีจ่ ะได้ทำ� ตามฝันนัน้ จริงๆ แต่ทว่าตอนนั้นได้รางวัลมาก็จริงค่ะ แต่ไม่มี “โอกาสได้ท�ำงานจริง” โชคดีที่มีศูนย์การค้า เกิดขึน้ ใหม่ อาชีพเราเกิดขึน้ ได้เพราะทีน่ จี่ ริงๆ น�ำ้ หวานต้องขอขอบคุณ บริษทั เซ็นทรัลพัฒนา จ�ำกัด (มหาชน) ตลอดจนผู้บริหารทุกท่านที่หยิบยื่นพื้นที่เล็กๆ ให้เราได้เปิดเพลง ได้พูดคุย ได้ เ ป็ น ดี เ จ มื อ ถื อ ไมค์ ไฟส่ อ งหน้ า รวมถึ ง โอกาสในการท�ำ งานเป็ น พิ ธี ก รให้ กั บ งาน อีเวนท์ต่างๆ ภายในศูนย์การค้ามาตั้งแต่ปี 2543 ทั้งหมดนี้คือจุดเปลี่ยนของชีวิตน�้ำหวานค่ะ เพราะท�ำให้คนได้เห็น ท�ำให้คนได้จดจ�ำ ท�ำให้คนยอมรับว่า ความคิดนอกกรอบ การเป็นตัว ของตัวเอง ในแบบที่แตกต่าง แต่ไม่เดือดร้อนใคร เราก็สานต่อฝันของเราจนถึงทุกวันนี้ได้ และก็เป็นวันที่พร้อมจะหยิบยื่นโอกาสให้คนอื่นบ้าง เท่านั้นเองค่ะ

อะไรที่ท�ำให้ XFM Chiangmai ต่างจากวิทยุคลื่นอื่นๆ?

XFM Chiangmai เกิดจากความตั้งใจและพยายามสร้างความแตกต่างตั้งแต่แรกแล้วค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ห้องส่ง ที่ถ่ายทอดสัญญาณด้วยระบบที่ทันสมัย การใช้ จิงเกิ้ลแพ็คเกจ ที่ล�้ำติดหู การสร้างเอกลักษณ์ของดีเจที่โดดเด่น และที่ส�ำคัญที่สุดคือ การคัดสรรเพลง ทุกเพลงที่เปิดในรายการตลอด 24 ชั่วโมง ทั้งเพลงเก่า ใหม่ ไทย สากล นอกกระแส อิ น ดี้ เรี ย กว่ า เปิ ด กั น ทุ ก เพลงทุ ก ค่ า ยเลยค่ ะ ซึ่ ง ทั้ ง หมดนั้ น จะถู ก จั ด วางอย่ า งลงตั ว เพือ่ ให้คนฟังได้อรรถรสและอินจัดไปทุกอารมณ์เลยค่ะ นอกจากนี้ เรายังต้องการสร้างค�ำว่า XFMNETWORK ให้มีเครือข่ายมากที่สุดด้วย คือ อยู่ที่ไหน ท�ำอะไร ก็ต้องได้ยินเสียงเรา สถานีจัดสดอยู่ในศูนย์การค้าก็จริงนะคะ แต่ถ้าคุณก�ำลังเดินเพลินๆ ที่ตลาดหน้า มช. เดินช้อปปิ้งที่โครงการมาลินพลาซ่า หรือเดินหาร้านอร่อยที่ Star Avenue ทั้ง 3 พื้นที่นี้ จะลิ้งค์สัญญาณสดส่งตรง เพื่อให้คุณได้ฟังเพลงเพราะๆ พร้อมเกาะติดข่าวสาร รับสิทธิ พิเศษ หรือร่วมเล่นเกมต่างๆ จาก XFM Chiangmai ได้ทันทีเลยค่ะ

    

คุณน�้ำหวานเป็นคนลุยๆ ดูขัดกับลุคภายนอกเลย?

ด้วยหน้าทีต่ อ่ องค์กร ท�ำให้เราต้องลุยกับทุกสถานการณ์ ใครจะรูว้ า่ เสาอากาศบนอาคารสูง น�ำ้ หวานก็ปนี ป่ายมาหลายรอบแล้วนะคะ (หัวเราะ) ปวดหัวกับเรือ่ งเทคนิคมาก็พอสมควร เพราะ วิทยุเป็นอะไรที่เฉพาะทาง ละเอียดมากๆ ในเรื่องของระบบการออกอากาศ แต่ทีมงานน�ำ้ หวาน เก่งและน่ารักมากค่ะ เราอยู่เคียงข้างกัน ท�ำงานเหมือนคนในครอบครัว ช่วยเหลือกัน ไม่ทอดทิ้งกัน และเป็นก�ำลังใจให้กันเสมอ ต่อให้งานต้องลุย ต้องบู๊กันขนาดไหน ไม่มีท้อค่ะ

นอกเหนือจากงานบริหารสถานีวิทยุ XFM Chiangmai แล้ว คุณน�้ำหวาน ท�ำอะไรอีกบ้าง?

ปัจจุบันนี้ น�้ำหวาน เป็นกรรมการผู้จัดการ บริษัทเอ๊กส์เอเจนซี่ จ�ำกัด, ที่ปรึกษาฝ่าย รายการข่าว ของ วีทีวี เคเบิ้ลทีวีของคนเชียงใหม่, ผู้ประกาศข่าวของรายการข่าว We TV News, อาจารย์สอนหลักสูตร Public Speaking โรงเรียนศิลปะการแสดง กาดสวนแก้ว และคณะกรรมการนักประชาสัมพันธ์และการตลาดภาคเหนือค่ะ

ฝากอะไรถึ ง คุ ณ ผู ้ ฟ ั ง ของ XFM Chiangmai และคนที่ ติ ด ตามผลงาน คุณน�้ำหวานสักนิด

ในปี 2558 ที่จะถึงนี้ XFM Chiangmai ก�ำลังจะครบรอบ 13 ปี คงมีอายุพอๆ กับที่ตัว น�้ำหวานเองยืนบนเส้นทางสายบันเทิงที่เชียงใหม่แห่งนี้เช่นกันค่ะ ที่ผ่านมาไม่ค่อยมีโอกาส ออกมาพูดว่าตัวเองท�ำอะไรบ้าง แต่เราสุขใจที่ได้ท�ำในสิ่งที่เรารัก เราบริหารงานตั้งแต่ อายุ ยั ง น้ อ ยในฐานะคนเบื้ อ งหลั ง ของ XFM Chiangmai หลายคนจ� ำ เราในภาพงาน เบื้องหน้า คือ งานอ่านข่าว งานพิธีกร วันนี้จึงขอฝากผลงานทุกด้านที่น�้ำหวานตั้งใจท�ำ “ท�ำในสิง่ ทีเ่ รารัก เหมือนเราได้หยุดพักไปทัง้ ชีวติ ” เช่นเดียวกันค่ะ ถ้าคุณผูฟ้ งั รักในเสียงเพลง หวังว่าคุณจะหลงรัก XFM Chiangmai ตลอดไป ซึ่งปีนี้เรามาพร้อมกับสโลแกนใหม่ที่ว่า “ยิง่ ฟัง ยิง่ ใช่” ถ้าอยากรูเ้ หตุผลของความรูส้ กึ นี้ อ่านจบแล้ว ช่วยหมุนไปที่ XFM Chiangmai 88.25 และ 99.25 MHz. แล้วเจอกันที่หน้าปัดวิทยุนะคะ :)

thai & international cuisines dinner cruise imported craft beers

ADVERTORIAL

PANG

เซน – เฟสฯ เชียงใหม กิน เที่ยว วันเดียวครบ PIN

G

All Floor พักเบรกระหวางทาง ไปเดินเลนๆ เย็นใจ สักพักละกันเนาะ

ไอดิน

ลิ่นค

ก

รก

4th Floor หาของหวานๆ มาฉีดเขาเสนเลือดกัน ซะหนอย ทีร่ า น "PANG PING" (ปง ปง ) รานสําหรับคอขนมปง แถมยังมีเมนู เครือ่ งดืม่ อีกสารพัดใหเลือก แนะนําสัง่ เมนู พระเอกของรานอยาง ขนมปงนึง่ จิม้ สังขยา ทัง้ ตัวขนมปง ทัง้ ตัวสังขยานีไ่ มธรรมดานะ อยางขนมปงก็มกี ลิน่ หอมถึง 4 แบบดวยกัน ทัง้ บลูเบอรรี่ โกโก ชาเขียว และดัง้ เดิม นึง่ จนรอน จิม้ สังขยาตามชอบทัง้ ชานม ใบเตย และเผือก ฟนใหตายกันไปขางนึงเลย แตถา ใครอยากจัดหนักๆ แนะนํา ฮันนีโ่ ทสต กอนโตๆ มาเติมพืน้ ทีว่ า งในกระเพาะกันหนอย

เวี

ย

อ อน ม ุ จ ง

5th Floor ถึงเวลาที่เราจะตองจัดหนักแลวแหละ เดินเขารานอาหารอีสานลุคเกๆ อยางราน “ไอดิน กลิ่นครก” เหมืองหลวงของอาหารอีสาน ภายในพื้นที่แหงนี้ เมนูแนะนําก็มีเพียบ ทั้งสมตําไทย ตําปูปลารา ตมแซบหมู ลาบอีสาน มีครบ จัดจานอยาบอกใคร แตที่ชอบ เปนการสวนตัวตองนี่เลยครับ ไกบานยางตะไคร นํ้าจิ้มแจว รสชาติสะแดวแหวมากๆ เนื้อไกบานเหนียวนิดๆ เค็มหนอยๆ มีตะไครฝอยมาชวยชูรสอีกนิด บอกไดคําเดียวครับ “แซบ”

5th Floor ไปดูหนังกันบาง เพราะที่นี่มีโรงภาพยนตรดิจิตอลหลากไซส จอใหญยักษ ใหเลือกดูทุกระบบฉายกันเลยทีเดียว 22 /สุขนิยม

มานั่งจับกลุมเมาทมอยกันถึงหนังเรื่องเมื่อกี้ดีกวา กับบรรยากาศแสนหวาน หอมตลบอบอวลดวยกลิน่ ชา หลายชนิดที่ “เวียงจุมออน” ถาเกี่ยวกอยกันมาสองคน สั่งเซ็ตนี้เลยนะ High Tea Set เสิรฟคุณดวยชารสไหน ก็ไดที่คุณตองการ มาพรอมมาการองเนื้อนุม ทารต มูสชาแดงรสละมุน และผลไมสดจิ้มซอสสตรอวเบอรี่ โฮมเมดดวย แคจินตนาการก็หวานหยดแลวใชมั้ยละ?

คุมขนาด! ลูกคาบัตรเครดิต KTC ทานในสวน

Tea Room ครบ 500 บาท รับสวนลดพิเศษทันที 5% FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

วันเดียวบางมั้ยครับ? หรืออารมณ คุณเคยอยากทําอะไรหลายๆ อยางใน ั้น ดูหนังเรื่องนี้ เดินเลือกซื้อเสื้อผา นน า  วร า ข น ิ ากก อย น เช ะ ยน ันอยาก ยเล อ บ ตัวผมนี่เปน ่วา ถาจะไปกิน ไปเที่ยวใหครบแบบที่ใจม ที รง ต  ู อย ด ติ น ั หาม ญ  ป  แต ยๆ อ ร ออีกราน อยากทานของหวานอ วาจะกินเสร็จรานนี้ ขับรถไปซื้อของต าะก เพร บ ั ะคร ยล อ  หน บาก า ํ นิ ดะ” งล อ ะต จริงๆ นี่อาจจ E เลมนีจ้ งึ ของอาสาเปนไกด “แรลลกี่ DA E FIN ย)  ว ู  ด อย ิ ด ถต ร ม งให ย ชี ้ ี เ งน ันวางๆ สักวัน ก็หมดเวลาพอดี (ยิง่ ชว บรวมทุกกิจกรรมไวใหหมดแลว หาว ารว าะเข เพร ai gm ian Ch l iva est ที่ CentralF า.. เริ่ม!! ุยกิน ตะลุยเที่ยว วันเดียวเอาใหคุม เอ แลวมาตามรอยไปพรอมกันดีกวา ตะล

R8TO

DOP

PI

IST R O

START

คุมขนาด! ทุกการซื้อสินคา 100 บาท ภายในรานรับ 1 แตม

1st Floor ตื่นเชาสักเกาโมง อาบนํ้าแตงตัวชิลลๆ เสร็จแลว ก็มาที่ CentralFestival Chiangmai ตั้งแต หางเปดเลยดีกวา เริ่มตนเชาของวันกับราน "DOPPIO RISTR8TO" แลวสัง่ เมนู Flat White มาทานสักแกว จิบกาแฟไป อานหนังสือไป แถมกาแฟแกวที่สั่งไปนี้ไมธรรมดานะครับ เพราะเปนการรวมตัวของเมล็ดกาแฟจาก 4 ประเทศ ใหรสนุม แตเขมแข็งดุดัน ไมเสียชื่อรานกาแฟ อันดับตนๆ ของเชียงใหมเลย

สะสมเพื่อแลกรับของรางวัลจากทางรานเพียบเลย อยางนี้ตองรีบๆ กันหนอยแลว

Th e race Te r

G Floor เดินเลือกซื้อของกินของใช และของสด ที่คัดสรรคุณภาพกันสักนิด

FINISH เวลาดีสําหรับการปดทริป “แรลลี่กินดะ” ใครอยากเดินยอยก็ลอง เดินดูของไปเรื่อยๆ กอนก็ไดนะ เพราะ CentralFestival Chiangmai เปดบริการจนถึง 4 ทุมโนน หาซื้อหนังสักเรื่องไปดู หรือเดินไปเลือก หนังสือติดมือกลับไปอานสักเลมคงจะดีไมนอยเลยนะครับ

1st Floor ซื้อของเสร็จ เลยอยากชวนมาสงทายมื้อดวยอาหาร จานพิเศษจากราน “The Terrace” ยิ่งตอนนี้เขามีแนะนํา กวยเตี๋ยวผัดมันปูซี่โครงหมูอบเดอะเทอเรส อาหารจานเสน ที่โยนความเชยของรสชาติเดิมๆ ทิ้งไปเกลี้ยง เหลือไวแต รสสัมผัสใหมๆ เขมขนและกลมกลอมเปนที่สุด จานนี้ การันตีเลยวาอรอยแบบแทบไมตองปรุง

คุม ขนาด! เมนู ”กวยเตีย๋ วผัดมันปูซโ่ี ครงหมูอบเดอะเทอเรส”

กําลังมีโปรโมชัน่ เพียง 109 บาท (ปกติ 130 บาท) จนถึงสิน้ ปนนี้ ะ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมไดที่ เคานเตอรประชาสัมพันธ โทร. 0 5399 8999 WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

23

DINE

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

TUDARITestEXPRESS the taste of Korea

เป ด มาได สั ก พั ก แล ว สํ า หรั บ ร า นอาหารเกาหลี ชื่ อ ดั ง อย า ง “Tudari Express” ซึ่ ง ชาวเชี ย งใหม ผู  ห ลงใหล ในรสชาติจากแดนกิมจิ และนักชิมหนาใหม ก็ไดแวะเวียนไปฝาก ทองอยูท รี่ า นนีเ้ ปนประจํา แตตอนนีเ้ ราอยากจะบอกวา Tudari เซอรไพรสคอเกาหลีมากขึ้น ดวยการเพิ่มเมนูพิเศษอีกเพียบ ไมรอชา ตามไปชิมกันดีกวาวาทางรานเขาเตรียมอะไรไวใหเรา ไดชมิ กันบางนะ กลายเป น ธรรมเนี ย มไปแล ว เมื่ อ มาถึ ง ร า นก็ ต  อ งสั่ ง “สเปเชียล ตอกปกกิ” (Special Topokki) หมอไฟสูตรเด็ดประจํา รานทีไ่ มสงั่ ไมได ครัง้ นีเ้ สิรฟ มาในซอสแดงเขมขน ใหรสหวาน จากปลาโอมากกวาซอสดํานิดหนอย เลือกระดับความเผ็ดได วาตองการแคไหน หมอนีม้ าพรอมกับแปงตอกปกกิ ชินราเมียน เสนจอลเมียน ปูอดั ลูกชิน้ ปลา และผักนานาชนิด ทีช่ ว ยเสริม รสหวานใหกลมกลอมยิง่ ขึน้ แตถา ใครอยากจัดหนักแนะนําสัง่ ท็อปปงมาเติมเรื่อยๆ และอยาลืมสั่งเมนูใหมถอดดามอยาง “คริสตัลไสไขเค็ม” ลูกชิน้ ปลาทีซ่ อ นไขแดงเค็มไวภายใน แตถา ใครชอบชีสเยิ้มๆ ตองนี่เลย “ฟชชีสโรล และคริสตัลไสชีส” ตมจนพอง สุกแลวตักเขาปาก ชีสฉํา่ ๆ กับเนือ้ ของลูกชิน้ ปลาเขา กันดีมาก ถากลัวไมไดวติ ามินทีน่ กี่ ม็ ชี ดุ ผักสุขภาพและชุดเห็ดรวม จานเบอเริม่ เทิม่ ใหเราไดเติมกันจนพุงกางกันอีกดวย เมนูแรกแคเริ่มตนมื้อเทานั้น เพราะไมนาน ก็มีจานเด็ด อีกมากมาอยูเ ต็มโตะ เริม่ ที่ “ตัก๊ กังจอง” (DakGangjeong) ไก แ ละแป ง ต อ กปกกิ เ นื้ อ หนึ บ ๆ ทอดจนกรอบนอกนุ  ม ใน แลวนํามาคลุกเคลากับซอสรสเผ็ดหวานจนเขากันดี๊ ดี จานนีต้ อ ง กินตอนรอนๆ นะ ยิง่ รอนยิง่ อรอย ผมคอนเฟรม ตอมาเปน “บิบมิ บับปลาหมึก” (Octopus Bibimbap) แคแรกเห็น นํา้ ยอย 24

/สุขนิยม

ก็ทาํ งานทันที ปกติเราจะเห็นแตขา วยําเกาหลีหมู ไก หรือไมกเ็ นือ้ คราวนีม้ าแปลกดวยการจัดคูก บั ปลาหมึก ออกแรงคลุกใหเขา แปบเดียวก็พรอมทานแลว รสชาติจดั จานสมชือ่ ขาวยําจริงๆ แตถา อยากพักกระเพาะสักครู แนะนําเปน “ไขมว นทรงเครือ่ ง” (Rolled Omelets) ไขมวนนุมๆ พาปลาแหงอยางดีสงตรง จากเกาหลีติดจานมาดวย พรอมแตงหนาซะสวยดวยไขกุง ปาดทัง้ ไขมว น ไขกงุ ปลาแหง และซอสติดมานิดๆ ตวัดเขาปากปุบ แคนกี้ อ็ รอยลืม้ มมม ซดนํ้ากันหนอยดีกวากับเมนู “สไปซี่โอเดงซุป” (Spicy Oden Soup) ลูกชิ้นปลาหลากหลายชนิดในนํ้าซุปรสเผ็ด แบบเกาหลี ทีม่ เี อกลักษณเฉพาะอยางบอกไมถกู ยิง่ แหมากับเพือ่ น นี่รับรองตองแยงกันจดหมดเกลี้ยงชัวรๆ ถาใกลอิ่มแลว ผมอยากใหเผือ่ ทองไวทานเมนูของหวานทีน่ ดี่ ว ยนะ เพราะมีให เลือกหลากหลายไมแพอาหารมือ้ หลักเลย สําหรับมนุษยผลไม แนะนําใหสงั่ “สลัดผลไม” (Fruit Salad) สลัดจานนีไ้ มไดสวยแค รูป เพราะรวมเอาผลไมสดๆ ไวเพียบเลย คลุกเคลาดวยนํา้ สลัด โยเกิรต เปนของแถม ชวยตัดเลีย่ นจากจานหลักไดอยางดีเยีย่ ม แตถาใครชอบทานอะไรเย็นๆ ก็ตองนี่เลย “ช็อกโกแลตซันเด” นํ้าแข็งไสรสนม ที่มาคูกับไอศกรีมวานิลลาลูกโต ราดทับดวย ช็อกโกแลตอีกทีหนึ่ง ตักไปตักมาระวังหมดถวยไมรูตัว แตถา ใครยกพวกมาหลายคนแลวอยากจัดหนักกอนกลับบานตอง นี่เลย “ทูดาริโทสต” (Tudari Toast) ฮันนี่โทสตซิกเนเจอร กอนใหญ วางเคียงกับไอศกรีม 2 ลูกเต็มๆ ขนมปงนุม นิม่ ฉํา่ เนย มีกลวยหอมสดและผลไมเปรีย้ วๆ มาตัดหวาน เปนการตบทายมือ้ ที่สมบูรณแบบจริงๆ

It has been a while that the most famous Korean restaurant - Tudari Express - has been launched in Chiang Mai and it keeps us going since they always have new special menu!

Let’s talk about the first one which is quite the most popular - Special Topokki, a hot pot served in red sauce which is sweeter than black sauce and you can choose how spicy it is. Salty Egg Crystal - fish meat ball stuffed with salty egg, Fish Cheese Roll, and Cheese Crystal are new topping that you can add to your yummy Topokki.

There are some more tat you can’t miss as well DakGangjeong or crispy chicken served with sweet and spicy sauce, Octopus Bibimbap - octopus mixed with tasty rice, and Rolled Omelette which is dried fish, prawn eggs and sauce rolled in omelette.

For soup lovers, Spicy Oden Soup - various fish meat balls in Korean spicy soup - is what you’re looking for.

Or if you prefer salad, they have fruit salad too.

And for something sweet to finish the meal, Chocolate Sundae and Tudari Toast are both perfect.

TUDARI EXPRESS 4th Floor MAYA LIFESTYLE SHOPPING CENTER สี่แยกรินคํา ถนนนิมมานเหมินท ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม จ.เชียงใหม 50000

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

C

M

Y

M

MY

Y

MY

K

199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

TEL. & FAX: 053-838-990 OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.

FOR TAXI : โครงการหมูบ า นในฝ น 2 ต.แม เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม

Chef Presents

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor@lecoqdorchiangmai.com For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน

www.lecoqdorchiangmai.com

DINE

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

EAT ON EARTH เพราะโลกนี้ มีแต ของอร อย

หลังลงจากเครือ่ งชัง่ นํา้ หนักหนารานสะดวกซือ้ แหงหนึง่ ผมเองไดใหคาํ ปฎิญาณกับตัวเองแลว ครับวา เลขนําหนาของผมจะตองไมใชเลข 8 อีกตอไป แตยังไมทันที่จะไดเริ่มภารกิจพิชิตเลข แปดเลย ผมก็ไดมารูจักกับราน Eat on Earth (อีทออนเอิรท) ซะกอน เพราะนอกจากปริมาณ นํา้ หนักตัวจะไมลดลงแลว ยังเพิม่ นํา้ หนักเปนของแถมมาซะนี่ นัน่ ก็เพราะแทบจะทุกเมนูนอี่ รอยลํา้ จนหยุดมือที่กําลังตักเขาปากเรื่อยๆ ไมไดจริงๆ หนารานดูจะเปนรานกาแฟเทๆ ทีเ่ สิรฟ เครือ่ งดืม่ รสขมเขม พรอมตูก ระจกทีว่ างเคกหลากหลาย ชนิดใหเลือกเติมความหวานเขากระแสเลือด แตถา เดินเขาไปดานในอีกนิดก็จะพบกับทีน่ งั่ อีกเพียบ ใน บรรยากาศสบายๆ หรือถาใครชอบสูดอากาศ ก็มโี ซนดานนอกใหนงั่ ใกลๆ ตนไมดว ยนะ ไมรอชา เลือกทีน่ งั่ เหมาะๆ กางเมนู แลวสัง่ อาหารมาทานกันดีกวา ไมนาน “แกงเขียวหวานเนือ้ โรตี” ก็ยกมาตัง้ กลางโตะแลวครับ ทีน่ เี่ ขาเลือกใชเนือ้ สันในคุณภาพ เยีย่ ม มาหัน่ เปนชิน้ เล็กๆ กอนจะนําไปผัดกับเครือ่ งแกงเขียวหวานแบบขลุกขลิกนิดๆ จึงใหรสชาติ จัดจานเขมขน ทานคูก บั โรตีแผนนุม เขากันเปนทีส่ ดุ ใครชอบทานปลาแนะนําจานนี้ “นํา้ ตกแซลมอม รมควัน” การพบกันครึง่ ทางระหวางเนือ้ แซลมอนรมควันหอมๆ กับเครือ่ งปรุงรสเจ็บจีด๊ ของไทย ตักเนื้อแซลมอน ผักสด และเครื่องนํ้าตกทานในคําเดียว จานนี้ผมแนะนํามาก เพราะไมอวน แถมอรอยถูกปากคนชอบรสแบบนีด้ ว ย ตามมาติดๆ กับ “นํา้ พริกไขป”ู ทีต่ อ งบอกวามันเปนไขปจู ริงๆ แบบ 100% ปรุงมาใหเสร็จ เผ็ดนิด เปรีย้ วหนอย ทานคูก บั ผักสด หรือผักลวกก็ไดตามสะดวก ไหนๆ รสเผ็ดก็ตดิ ลิน้ มาละ ตอกันเลยที่ “สปาเกตตีข้ เี้ มาทะเล” อาหารเสนจานเบอเริม่ ทีย่ กเครือ่ ง มาทัง้ กุง หอย ปลาหมึก อัดแนนมาเต็มชาม เสนเหนียว หอมกลิน่ ใบโหระพา และพริกไทยออนๆ ตัดเลี่ยนไดอยางดี และถาใครยังไมอิ่ม ตองนี่เลย “ขาหมูเยอรมัน” ดูจากขนาดที่ยกมาเสิรฟ ถายังไมอมิ่ ก็ไมรจู ะวายังไงแลวครับ ขาหมูชนิ้ โตทอดจนหนังกรอบ แตเนือ้ ขางในยังชุม ฉํา่ เคีย้ วเพลินเลย ยิง่ ไดทานคูก บั มันบดและผักดองทีม่ าคูก นั ดวยแลว ยิง่ ฟนกันไปใหญ

ไหนๆ ก็อวนแลว มาตอเครื่องดื่มกับเคก ตบทายมื้อหนอย ทาจะไมเปนไรเนอะ ใครชอบ กาแฟ แนะนําสั่งซิกเนเจอรของที่นี่กับ “Eat on Earth” เครื่องดื่มสูตรเฉพาะที่สั่งทานไดทั้ง รอนและเย็น แตถาใครชอบนํ้าผลไมปน ที่นี่ก็มีใหเลือกทานหลากเมนู ทั้ง “Honey Lemon Double Mints” แกวเรียกความสดชื่นประจําราน เปนการผนึกกําลังกันระหวาง White Mint และ Mint ลงตัวสุดๆ หรือจะเปน “Mix Berry Snoopy” กับ “Orange Peach” เมนูผลไมปน เขมขนที่คนรักผลไมตองตัดใจเลือกสักเมนู ยังไมหมดเพราะที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องเบเกอรี่อีกเชนกัน พาเหรดกันมาทั้ง “Berries on Earth” ครีมชีสแนนๆ บนฐานคุกกี้โอรีโอ นับวาเด็ดมาก แตสาวกมะมวงตอง “Mango Panna Cotta” กองทัพมะมวงสุกทิ้งตัวอยูบนเนื้อครีมนุมๆ เปรี้ยวหวานเขากันอยางบอกไมถูก นอกจากนี้ยังมีเมนูเคกและขนมอบอีกเพียบ ที่สับเปลี่ยน ไปเรื่อยๆ ในแตละเดือน มาที่นี่บอกเลยวาครบ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม แถมบรรยากาศยังเปนกันเองแบบสุดๆ อยาง ตัวผมเองนี่ ไมหวงเรื่องนํ้าหนักแลวครับ เพราะถาใครที่กําลังกังวลเรื่องนี้ มาที่นี่รับรองแผน ไดพังพินาศ เหมือนผมชัวร (แตอาหารที่นี่เขาอรอยจริงๆ นะเออ อวนก็ยอม ไวเดี๋ยวคอยลด แลวกันนะ ฮา) After reaching 80 on the scale, I then promised myself to go back to 70s zone.

But then, I met Eat on Earth…

It might seem like a small cafe from the outside. But once you step inside, you’ll find yourself in a spacious room with plenty of seats to sit on. I sat myself and ordered without worrying about my weight anymore.

After a while, Green Curry with Beef and Roti, Smoked Salmon Salad, and Crab Egg Chilli Paste had arrived. They’re all awesome! And then Kee Mau Spaghetti Seafood and German Pork Knuckle came. What could I ask for more?

Desserts! Yes, I still had some room for them. Recommended are Honey Lemon Double Mints, Mixed Berries Snoopy and Orange Peach. Oh Mango Panna Cotta is really nice too. Don’t forget to check them out!

Eat on Earth Open :10.30 AM – 09.00 PM (Closed Monday) Tel : 09 3132 7222 www.eatonearth.net

26 /สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

44 Nimmanhaemin Road, Soi 12 Tel: 0 5322 2111

Suthep, Muang, Chiang Mai 50200 Thailand

DECOR GLOBE

Woo - Cafe . Art Gallery . Lifestyle Shop 80 Charoenrat Rd., Watgate, Muang, Chiang Mai Open : 10.00 AM – 08.00 PM Tel : 0 5200 3717, 0 5200 3718 www.woochiangmai.com

L e t ’ s W oo at Woo! เพราะทุกอย่างในนี้มัน “วู้วววววว” จริงๆ

เคยรู ้ สึ ก เบื่ อ ไหม ที่ เ มื่ อ เวลากาแฟของคุ ณ เวี ย นมาบรรจบอี ก ครั้ ง เพราะค� ำ ถามมากมายจะเกิ ด ขึ้ น แน่ “เบื่ อ ร้ า นนั้ น จั ง ?”, “ร้ า นนี้ ส วยนะ แต่ ยั ง ไม่ โ ดน”, “ร้ า นนั้ น อร่ อ ย แต่ ดั น ไม่ ชิ ล ล์ ” แต่ ถ ้ า มี โอกาสได้ ขั บ รถเลี ย บถนนเจริ ญ ราษฎร์ แ ล้ ว ล่ ะ ก็ แนะน� ำ ให้ ม องเข้ า ไปยั ง ฝั ่ ง วั ด เกต ตรงข้ า มฝั ่ ง น�้ำปิง เพราะท่านจะพบกับร้านที่เป็นค�ำตอบของปัญหาข้างต้นทั้งหมด กับ “Woo” คาเฟ่สุดชิค ที่แค่แรก เห็นก็ต้องอุทาน “วู้วววววววว” แน่ๆ 28 /สุขนิยม

ความหมายของ Woo ในภาษาอังกฤษ หมายถึง การเสาะ การแสวงหา ซึ่งตรงกับคอนเซ็ปต์ การตกแต่งของร้าน ที่มักจะมองหาของตกแต่ง ที่แปลกแหวกแนว กว่าที่อื่น

ถ้าใครเคยแวะเวียนมาเยี่ยม “ค�ำพูน” แกลเลอรีขนาดก�ำลังดีบนถนน เจริญราษฎร์ ที่อัดแน่นไปด้วยงานอาร์ตหลากแขนง ทั้งงานไม้ ภาพวาด และงานประติมากรรม ชมงานศิลป์เคล้ากลิ่นกาแฟหอมๆ แต่เนื่องจากไซส์ ก�ำลังดีของร้านค�ำพูน ที่ถูกจ�ำกัดด้วยท�ำเลที่ตั้ง จึงต้องมอบหน้าที่รับแขก แบบชิลล์ๆ ให้กับ Woo แทน เพราะไม่เพียงแต่ยกของตกแต่งจากร้าน ค� ำ พู น มาวางตรงนั้ น มาตั้ ง ตรงนี้ เ ท่ า นั้ น หากแต่ ยั ง มาพร้ อ มกั บ คอนเซ็ปต์เก๋ๆ ชวนคนที่เบื่อร้านกาแฟแบบเดิมๆ ได้มาสนุกกับรายละเอียด ใหม่ๆ ภายใต้ชายคาทรงโคโลเนียลอายุกว่า 70 ปีหลังนี้ ด้วยความที่คุณชัช – ชัชชัย จุลตามระ เจ้าของร้าน อยากให้ Woo กลายเป็นบ้านที่จะมอบความสบายอันอยู่เหนือความจ�ำเจ และต่างจาก ร้านอื่นๆ ให้มากที่สุด ดังนั้นจึงตกเป็นภาระหน้าที่ของการตกแต่งไป ซึ่ง Woo ก็สร้างความสบายได้จริงๆ ด้วยสไตล์การตกแต่งแบบ Elastic Modern & Nature ผ่านโทนสีเทาและขาวของก�ำแพง ตัดสลับกับงานไม้ ของพื้นและของตกแต่ง ที่ให้ความรู้สึกอ่อนนุ่ม อบอุ่น ซ�้ำยังเสริมสีเขียว ของพืชพรรณในโซน Café เพื่อเปลี่ยนโถงทางเดินและลานจอดรถให้ดู สดชื่นและเป็นมิตรมากขึ้น เฟอร์นิเจอร์จะเน้นงานไม้เป็นหลัก แต่มีบ้างที่ เป็นงานเหล็กขึ้นรูป โดยทุกชิ้นทางร้านเป็นคนออกแบบเองเกือบทั้งหมด พิเศษกับขนาดของโซฟาและโต๊ะ ที่ต้องบอกว่าใหญ่และสบายมากจริงๆ เรียกว่าเพื่อนมากันแน่นแค่ไหน น้องโซฟาที่นี่ก็รับได้หมด ทั้งยังค�ำนึงถึง การจัดแสงผ่านหลอดไส้สี Warm Light บวกกับการให้แสงจากหน้าต่าง และประตูบานใหญ่ ช่วยเพิ่มความรู้สึกที่ไม่อึดอัดและเบื่อหน่ายให้แก่ลูกค้า อีกด้วย ทั้งนี้ ถ้าอิ่มกับรสสัมผัสทางสายตาแล้ว รสชาติของเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และอาหารจานด่วนของที่นี่ ก็จะท�ำให้อิ่มอร่อยแบบฟินๆ ไม่แพ้ ร้านกาแฟชื่อดังหลายๆ ร้านเลย นอกเหนื อ จากโซน Café แล้ ว Woo ยั ง มี อี ก 3 โซนให้ ลู ก ค้ า ได้ ส นุ ก กั น ต่ อ เริ่ ม กั น ที่ โ ซน Gallery เต็ ม พื้ น ที่ ชั้ น สองของอาคาร FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

ADDICT

EXCHIBITION The feeling of doing something that you really love and enjoy doing it at your best, the outcomes of doing so will bring you joy and happiness which you can touch that feeling, this will motivate you to move forward to continue doing it.Keep moving further.

รวบรวมผลงานศิลปะจ�ำพวกงานจิตรกรรมและประติมากรรมจากศิลปิน ชื่อดังและอิสระ เพียงแค่ขึ้นบันไดทีละก้าว ก็รู้แล้วว่าด้านบนเปี่ยมไปด้วย ผลงานศิลปะจริงๆ แถมหากถูกใจผลงานชิ้นไหน ก็สามารถจับจองเป็น เจ้าของได้ตามสะดวก ลึกเข้าไปอีกนิดจะพบกับ Life Style Shop โซนที่ รวบรวม Accessories ตั้งแต่หัวจรดเท้า มาให้นักเสพย์แฟชั่นได้เลือกสวม ใส่กันอย่างเต็มที่ และ Front Shop โซนสุดท้ายที่ผนึกตัวเองอยู่ในอาคาร อายุเหยียบ 100 ปี ริมถนนหน้าร้าน โซนนี้เหมาะแก่ผู้ที่สนใจในความงาม หลากแขนง ทั้งงาน Jewelry ผลิตภัณฑ์สปา และเครื่องปั้นดินเผาท�ำมือ ซึ่งหากใครสนใจอยากฝึกฝีมือปั้นหม้อด้วยตัวเอง ที่นี่ก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่จะถ่ายทอดสูตรการปั้นหม้อให้ได้ลองท�ำกันแบบสนุกๆ อีกด้วย แหม.. ครบเครือ่ งขนาดนี้ จะไม่ให้ “วูว้ ววววว” ได้ยงั ไงล่ะ แถมใครทีป่ ระทับใจ เครือ่ งประดับหรือของตกแต่งชิน้ ไหนในร้านล่ะก็ ลองสอบถามพีๆ่ ทีร่ า้ นได้เลย เพราะเกือบทุกชิ้น สามารถหิ้วกลับไปเป็นของขวัญให้ตัวเองและคนรู้ใจ ได้ทันทีเลยแหละ If you’ve ever been too Khumpoon Gallery where the diversity of artworks meets nice coffee and like it, you’ll love this chic cafe “Woo” as well.

Set on Charoenrat Road opposite of the Ping River, Woo is not only a cafe, but also art gallery and ‘lifestyle shop’.

In the 70-year-old Colonial style house, you’ll find yourself in the Elastic Modern and Nature cafe — grey and white wall, wooden furniture, and cosy huge sofa sets under warm lighting.

On the second floor is where you can find the art gallery and the lifestyle shop where you can shop ’til you drop. From artworks by famous and indy artists to fashion accessories, jewellery, spa products, and ceramics. You can even learn how to make your own pottery here! How is that? Woo? /

When I started, I could not draw, I did not know how to use the colors.

When I studied I did not like to follow the teacher until the day I had the chance to hold the brush and start painting on the wall.

I felt happy and I enjoy it. I forgot the time passing. After that time I enjoyed drawing on the wall; I spent whole days doing it and looking for new places to release what is inside me.

STAY

Imm Fusion S ukh umv i t

"W here s i m p l i c i t y m e e t s styl e "

Imm Fusion Sukhumvit 1594/50 Sukhumvit Road, Phrakanong, Klongtoey, Bangkok 10260.

Tel: 0-2331-5555 Fax: 0-2742-7374 Email: rsvn.fusion@immhotel.com / www.immhotel.com facebook.com/immhotels

Pen : Yossoontorn

Imm Fusion คือโรงแรมทีม่ เี อกลักษณ์เฉพาะตัว เน้นรูปแบบของการพักผ่อนสบายๆ และเป็นกันเอง เนื้ อ ที่ ก ว้ า งขวางขนาด 420 ตารางวา จั ด แบ่ ง เป็ น พื้ น ที่ ส ่ ว นกลางอั น โอ่ อ ่ า สะดวกสบาย เห็ น ได้ จ าก ล็ อ บบี้ ด ้ า นหน้ า ใต้ ห ลั ง คาทรงสู ง บุ ผ ้ า สี เ หลื อ งนวล มี ‘ซุ ้ ม บารากู ่ ’ สองฝั ่ ง ใช้ รั บ รองแขก ตกแต่ ง ด้ ว ยหมอนอิ ง สี ส ด เดิ น ลายทอง โคมแก้ ว สี และเพดานผ้ า จั บ จี บ พรมทอ ลายเหล็กโปร่ง และบารากู่ที่วางตกแต่ง ให้ความรู้สึกถึงมุมพักผ่อนแบบชาวตุรกี ชั้นล่าง ของอาคารที่พักด้านใน ยังจัดเป็นห้องนั่งเล่นสไตล์อินเดียเรียกว่า ‘Chill room - ชิลรูม’ ถูกตกแต่งไว้ด้วยกระจกแก้วหลากสี และเก้าอี้นุ่มน่านั่ง สระว่ายน�้ำสีเทอร์ควอยซ์สะดุดตา ถูกน�ำมาใช้กั้นระหว่างตัวอาคาร เก้าอี้ไม้ทรงเตี้ย สานเชือกเส้นโตพร้อมเบาะรองสไตล์โมร็อคโค กั บ โต๊ ะ กลางสี ค รั่ ง แบบขั น โตกชาวเหนื อ ถู ก น� ำ มาจั ด วางเรี ย งไว้ ข ้ า งๆ ขอบสระสองฝั ่ ง แม้จะมาจากต่างถิ่นแต่ดูเข้ากันได้ดี แนวคิ ด ในการตกแต่ ง สถานที่ “เพื่ อ ให้ ผู ้ ม าพั ก ได้ สั ม ผั ส ถึ ง วั ฒ นธรรมแถบเอเชี ย การตกแต่งในแนว Eclectic Asian จึงถูกเลือกใช้เพราะ เป็นการผสมผสานจุดเด่นของประเทศ ต่างๆ เช่น ไทย จีน อินเดีย ตุรกี โมร็อคโค ฯลฯ เข้าด้วยกัน จนเกิดเป็นรูปแบบใหม่แปลกตา” ห้องพักเต็มทีถึง 168 ห้อง แบบดีลักซ์จ�ำนวน 18 ห้องขนาด 38 - 40 ตร.ม., ซูพีเรีย 132 ห้อง ขนาด 18-20 ตร.ม.และสแตนดาร์ด 18 ห้อง ขนาด 15 ตร.ม. ด้วยการตกแต่ง ห้ อ งพั ก เน้ น เรี ย บง่ า ยแบบล้ า นนา มี สิ่ ง อ� ำ นวยความสะดวกที่ เ หมาะกั บ การใช้ ส อยห้ อ งพั ก ทุกห้องใช้โทนสี และของตกแต่งที่มีเสน่ห์แบบเอเชีย บริเวณพักผ่อนภายในโรงแรม และส่วนกลาง ต่างๆ ครบครันทั้งมุมนั่งเล่น สระว่ายน�้ำ ห้องอาหาร ห้องนวด ห้องออกก�ำลังกาย Wi-Fi และ Internet 24 ชั่วโมง ผู้มาพักจึงมีเนื้อที่กว้างขวางส�ำหรับผ่อนคลายและไม่จ�ำต้องเก็บตัวอยู่ แต่ภายในห้อง คุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคาห้องพัก โรงแรมตั้งอยู่ติดสถานีรถไฟฟ้า BTS อ่อนนุช สะดวกสบายในการเดินทางส�ำหรับนักธุรกิจและนักท่องเที่ยว ห่างจากสถานีขนส่งเอกมัยเพียง 2 สถานี และเพียง 25 นาทีจากสนามบินสุวรรณภูมิ With a focus on simplicity and friendly service, Imm Fusion Sukhumvit welcomes you with convenience and comfort in the 105 sq.m. of ‘Eclectic Asian’ style accommodation. From the spacious Turkish lobby with Hookahs, Indian ‘Chill Room’ with colourful mirror glasses, Moroccan cushions and Lanna ‘Khan Tok’ by the turquoise swimming pool, Imm Fusion offers eccentric atmosphere you can’t find anywhere else.

Each of 168 rooms is simply decorated in Lanna style and fully furnished with Asian-style furniture.

Restaurant, fitness room, swimming pool, and Wi-Fi are available. It’s also closed to BTS On Nuch Station and just 25 minutes to Suvarnabhumi Airport.

/

30

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

2

»‚áŌǨŒÒÒÒ

¼ÅµÔ ¤ÇÒÁÊØ¢ ÊÁÙ‹ Í× ¤Ø ³ ·Ø¡ÇѹÈØ¡Ã ·Õè

2 áÅÐ 4 ¢Í§·Ø¡à´×͹

CONTACT US â·Ã. 0 5381 0801 á¿¡« 0 5381 0811 : EDITOR.FINEDAE@GMAIL.COM : FINE DAE MAGAZINE

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

33

EVENT

Money Expo Chiangmai 2014 ม.ร.ว.ปรีดิยาธร เทวกุล รองนายกรัฐมนตรี เปนประธานในพิธีเปดงาน “Money Expo Chiangmai 2014” ณ เชียงใหมฮอลล ศูนยการเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม แอรพอรต มหกรรมการเงิน เชียงใหม ครั้งที่ 9 โดยผูเขาชมงานจะไดพบกับธนาคารและสถาบัน การเงิ น ชั้ น นํ า ที่ ม าให บ ริ ก ารสิ น เชื่ อ และการลงทุ น ทุ ก รู ป แบบ พร อ มด ว ยโปรโมชั่ น สุดพิเศษ ภายใตแนวคิด “Connecting Life การเงินเชื่อมโยงชีวิต กาวไปตามใจฝน”

Congratulations คุณนุจรินทร จันทรพรายศรี ผูพิพากษาศาลฎีกาและอดีตอธิบดีผูพิพากษาภาค 5 มอบชอดอกไมรว มแสดงความยินดีกบั หมอมหลวงปรียพรรณ ศรีธวัช กงสุลกิตติมศักดิ์ ประเทศเปรู ประจําเชียงใหม พรอมรวมสังสรรค ณ ภัตตาคารอาหารฝรัง่ เศส เลอ คอก ดอร เชียงใหม ในโอกาสเขารับประทานรางวัลอาสาสมัครดีเดนแหงชาติ ป 2557 จาก พระเจาวรวงศเธอ พระองคเจาโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ซึ่งจัดโดย กระทรวง การพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย รวมกับ สภาสังคมสงเคราะหแหงประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ เชียงใหม

Nakornping Floating Market คุณนาวิน สินธุสอาด รองผูว า ราชการจังหวัดเชียงใหม เปนประธานเปดงาน “Grand Opening Nakornping Floating Market” ตลาดนํ้านครพิงค บนถนนเชียงใหม - แมโจ ใหบริการ อาหารพืน้ เมือง พรอมชมการแสดงวัฒนธรรมลานนา บนเวทีกลางนํา้ และจัดจําหนายของฝาก ของทีร่ ะลึกมากมาย โดยมี คุณทินกร ตันธนะ ผูบ ริหารโครงการตลาดนํา้ ใหการตอนรับ

World Post Day คุณสุริยะ ประสาทบัณฑิตย ผูวาราชการจังหวัดเชียงใหม เปนประธานพิธีเปดงาน “วันไปรษณียโลก” ณ ชั้น 3 โซนลิฟทแกว ศูนยการเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม แอรพอรต เพื่อเปนการสงเสริมการเขียนจดหมาย การสะสมแสตมป ตลอดจนเผยแพรความรู เกี่ยวกับบริการตางๆ ของไปรษณียไทยใหกับผูที่สนใจ โดยมี คุณธนัชชพร พงษเย็น ผูจัดการทั่วไป ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม แอรพอรต ใหการตอนรับ 34

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Bangkok Airways opens Four new routes from Chiang Mai คุณอาริญา ปราสาททองโอสถ รองผูอํานวยการใหญฝายขายสายการบินบางกอกแอรเวยส เป น ประธานเป ด งาน “Bangkok Airways opens Four new routes from Chiang Mai” ณ โรงแรมอนันตรา เชียงใหม สายการบินบางกอกแอรเวยสจะเปดใหบริการเสนทางใหม 4 เสนทาง จากเชียงใหมไปยัง ภูเก็ต อุดรธานี มัณฑะเลย และยางกุง เพื่อใหจังหวัดเชียงใหมเปนอีกหนึ่ง Hub การบิ น ที่ สํ า คั ญ ของบางกอกแอร เ วย ส เพราะเป น จั ง หวั ด ที่ มี ศั ก ยภาพสู ง ในด า นการท อ งเที่ ย ว เปนศูนยกลางดานเศรษฐกิจและการลงทุนของภาคเหนือ เปนประตูสูประเทศในภูมิภาคอินโดจีน

VichitbhanPalmoil Public Company Limited บมจ.วิจิตรภัณฑปาลมออยล จํากัด (มหาชน) หรือ VPO รวมกับเมยแบงก กิมเอ็ง และ เดอะ ควอนท กรุป จัดโรดโชวหนุ เพิม่ ทุน ณ โรงแรมเชียงใหม แกรนดววิ พบปะนักลงทุน ชาวเชียงใหม ประกาศความพรอมในฐานะผูผ ลิตนํา้ มันปาลมดิบชัน้ นําของไทยเพิม่ ความเชือ่ มัน่ ใหกบั นักลงทุน กอนเสนอขายหุน ทัว่ ไป (IPO) จํานวน 236 ลานหุน พรอมเขาจดทะเบียน ในตลาดหลักทรัพยแหงประเทศไทย ในเดือนพฤศจิกายนทีผ่ า นมานี้ โดยมี คุณกฤษดา ชวนะนันท กรรมการผูจ ดั การ บมจ.วิจติ รภัณฑปาลมออยล จํากัด (มหาชน) รวมงานในครัง้ นี้

J.S.P Property Public Company Limited บมจ.เจ.เอส.พี. พร็อพเพอรตี้ บริษัทพัฒนาอสังหาริมทรัพย จัดโรดโชวหุนเพิ่มทุน ณ โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม เปดโอกาสทางธุรกิจใหกับนักลงทุนชาวเชียงใหม นําเสนอขอมูลแกนักลงทุนในการเสนอขายหุนสามัญเพื่อเพิ่มทุนใหกับประชาชนทั่วไป (IPO) จํานวน 1,200 ลานหุน พารรอ ยละ 0.5 พรอมเขาจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพยแหงประเทศไทย กลางเดือนพฤศจิกายนทีผ่ า นมานี้ โดยมี นายทนงศักดิ์ มโนธรรมรักษา ประธานกรรมการบริหาร และกรรมการผูจ ดั การ บริษทั เจ.เอส.พี. พร็อพเพอรตี้ จํากัด (มหาชน) รวมงานในครัง้ นี้

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

35

EVENT

Grand Opening Nimman Hill คุณบุญเลิศ บูรณุปกรณ นายกองคการบริหารสวนจังหวัดเชียงใหม เปนประธานเปดงาน “Grand Opening Nimman Hill” ณ ชัน้ 6 ศูนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง เซ็นเตอร แหลงพักผอนสังสรรกับเพือ่ นทีร่ ใู จ บรรยากาศบนดาดฟา วิวดอยสุเทพ สามารถมอง เห็นความสวยงามของเมืองเชียงใหมได 360 องศา โดยมี คุณสุวฒ ั น ทองรมโพธิ์ ประธานกรรมการบริหาร บริษทั เมญา ดีเวลลอปเมนท จํากัด รวมเปดงานในครัง้ นี้

SeetiesBlogger Networking Event Seeties ผูส รางสือ่ สังคมออนไลน จัดกิจกรรม “SeetiesBlogger Networking Event” ณ Mahasamut Library (โครงการบานขางวัด) เชียงใหม เชิญชวนบล็อกเกอรมากมาย ทัง้ ชาวไทย และตางชาติทอี่ าศัยอยูใ นเชียงใหม มาใหความรู และแลกเปลีย่ นประสบการณการทํางาน สําหรับการแชร และรีววิ ขอมูลรูปแบบใหม ซึง่ จะเปดตัวในประเทศไทยอยางเปนทางการในปหนา โดยมี คุณเดวิด ลิม ผูก อ ตัง้ บริษทั สตารทอัพ ใหบริการแพลตฟอรมและแอพฯมือถือสําหรับการแชรและรีววิ ขอมูล เขารวมในงานเสวนาครัง้ นี้

Wongnai eat marathon เว็บไซตวงใน จัดงาน “วงในโซยแหลก” ณ ลาน ดี-สแควร โรงแรมดุสิต ดีทู เชียงใหม การสรางปรากฎการณใหม ดวยการแขงขันกินไสอั่ว โดยมี ผูท า ประลองกินจุจากทัว่ ทุกสารทิศเขารวมแขงขันในครัง้ นี้ ลุน ผลการแขง กินกันจานตอจานกันเลยทีเดียว

36

/สุขนิยม

Bangkok Airways Press Trip Chiang Mai – Phuket สายการบินบางกอกแอรเวยส นําคณะสื่อมวลชนเชียงใหมบินสูเกาะภูเก็ต เปดเสนทางบินใหม “Bangkok Airways Press Trip Chiang Mai – Phuket” เยี่ยมชมแหลงทองเที่ยวชั้นนํา พิสูจนความอรอยกันที่รานระยา หนึ่งในตํานานความอรอยของเมือง ภูเก็ต พรอมเขาพักที่ โรงแรม เคป พันวา ภูเก็ต และตอนรับคณะสื่อฯ ดวย “Welcome Dinner” ซีฟูดที่การันตีความสดพรอม เสิรฟถึงทุกจาน โดยมี คุณพัศพงศ จิรวัฒนาศักดิ์ ผูจัดการสวนสื่อสารองคกรระดับภูมิภาคและตางประเทศ สายการบิน บางกอกแอรเวยส ใหการดูแลคณะสื่อฯ จากเชียงใหมตลอดทริปการเดินทางครั้งนี้

The Good View Village กลุม ศิลปน Groove Riders กลับมาเยือนเชียงใหม มอบความสุขดวยแนวเพลงทีค่ ณ ุ รอคอย ณ The Good View Village พรอมการมอบโชคแจกเสือ้ ลิเวอรพลู ใหผโู ชคดีทรี่ ว มเลนเกมส กับทางราน ในบรรยากาศตอนรับลมหนาว

SangSom MOVEaBAR 2014 ไทยเบฟเวอเรจ มอบประสบการณความมันสทางดนตรีใหกบั ชาวเชียงใหมอกี ครัง้ กับงาน “SangSom MOVEaBAR 2014” ณ ลานประเสิรฐ แลนด กาดเชิงดอย ตอนรับลมหนาว ภายใตแสงจันทร สัมผัสกับบารทยี่ าวทีส่ ดุ ในประวัตกิ าล พรอมกับพลานุภาพของสรรพเสียง แหงดนตรีทสี่ าดเสียงเพลง นําโดย พีป่ า ง นครินทร, ปาลมมี,่ กรีซซี่ คาเฟ, สควีซ แอนนิมอล และลิปตา ในแบบที่ อารตกวา… มันสกวา… และแนวกวา ตลอดทัง้ คืน WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

37

EVENT

INTERSTELLAR Movie Preview เมเจอร ซีเนเพล็กซ จัดกิจกรรม “Movie Preview” ฉายภาพยนตรเรือ่ ง “INTERSTELLAR” ณ โรงภาพยนตรกรุงศรีไอแมกซ เมเจอร ซีเนเพล็กซ ชั้น 5 ศูนยการคาเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม พรอมรวม “ไขปริศนาหลุมดํา” โดย คุณปองแปง แฟนพันธุแ ทนกั วิทยาศาสตรโลก

What’s cooking คุณไทวิจติ พึง่ เกษมสมบูรณ ศิลปนดานจิตรกรรม abstract expressionism จัดแสดง นิทรรศการ “What’s cooking” ณ ขัวศิลปะ จังหวัดเชียงราย ซึง่ เปนนิทรรศการเดีย่ วครัง้ แรก ในรอบ 10 ป ซึง่ ผลงานทีน่ าํ มาจัดแสดง ถูกคัดสรรราวกับพอครัวทีเ่ ชีย่ วชาญ ชิมไป ปรุงไป จนถึงจุดทีพ่ อดี ดวยวัตถุดบิ ทีส่ ดใหม ใสใจในรายละเอียดพรอมเสิรฟ โดยมี คุณธนชัย อุชชิน หรือปอด โมเดิรนด็อก มารวมสรางบรรยากาศดวยเสียงเพลงเคลาเสียงสายฝนที่พรํ่า ตกลงมาตลอดทัง้ งาน

AirAsia Press Trip Chiang Mai – SuratThani สายการบินไทยแอรเอเชีย เปดเที่ยวบินปฐมฤกษเสนทาง เชียงใหม – สุราษฎรธานี นําคณะสื่อมวลชนเชียงใหม สํารวจแหลงทองเที่ยวจังหวัดสุราษฎรธานี เยือนเกาะสมุย ที่นักทองเที่ยวทั้งชาวไทย และตางชาติอยากมาสัมผัส สักครั้งหนึ่งในชีวิต ดํานํ้าที่เกาะแตน ลองเรือชมความสวยงามของเขื่อนรัชประภา (เขื่อนเชี่ยวหลาน) ที่มีลักษณะ เปนภูเขาหินปูน เขาพักที่แพ 500 ไร วายนํ้า พายเรือคายักชมสัตวปาตามธรรมชาติ เชน นกเหงือก ลิง คาง เปนตน

38

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Thank you Party CASA Condo ควอลิตี้ เฮาสจัดงาน “Thank you Party CASA Condo” ณ CASA Condo ชางเผือก - เชียงใหม ปารตี้ฉลองปดโครงการ ในแบบฉบับ “สุดยอดความ สมบูรณแบบ ทําเลสะดวก เพื่อชีวิตสบาย”

BOSSINI HAPPY FUN FALL 2014 บอสสินี่ จัดกิจกรรม “BOSSINI HAPPY FUN FALL 2014” ณ โรบินสัน เชียงใหม แสดงแฟชัน่ เสือ้ ผา “Winter Collection 2014” โดยเหลานางแบบสาวเชียงใหม คอลเลคชัน่ นีโ้ ดดเดน ดานสีสนั จากธรรมชาติผสมผสานกับการดีไซนทเี่ ปนเอกลักษณ สวมใสสบายอบอุน ไดในฤดูหนาว

DTAC UP Package คุณปกรณ มโนรมยภัทรสาร ผูอํานวยการฝาย การตลาดธุรกิจโพสตเพด บริษทั โทเทิล่ แอ็คเซ็ส คอมมูนิเคชั่น จํากัด (มหาชน) หรือดีแทค มอบ iPhone 6 Plus ใหแก คุณสกญภัชร เครือ่ งคํา เปนคนแรก ของภาคเหนือพรอมโปรโมทการ UP Package เมือ่ ลูกคาซื้อเครื่องใหม พรอมแพ็คเกจ ทีก่ าํ หนด และใชบริการครบ 12 เดือนสามารถมารับสิทธิแ์ ลก สมารทโฟนเครือ่ งใหมไดฟรี

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

39

CHIANG MAI

ภายใตบรรยากาศแหงวัฒนธรรมอันเกาแกและธรรมชาติสวยงามที่หอ หุมเมืองเชียงใหมไว ยังมีเสนหอีกมากมายที่เกิดขึ้นจากเมืองที่มีความ อุดมสมบูรณแหงนี้ ดวยความที่เคยเปนศูนยกลางของอาณาจักร ที่ปกครองตนเองและเปนเสนทางสัญจรคาขายกับจีนตอนใต ทั้งยัง เปนเมืองที่มีอนาคตตอเชื่อมกับการเติบโตทางการลงทุนและการทอง เที่ยวทั้งในและตางประเทศ เชียงใหมยังเปนสนามทดลองสําหรับสินคา และบริการใหมๆ เพื่อตอบสนองตลาดของนักทองเที่ยวตางชาติที่มี มากกวาปละ 2 ลานคน ขณะเดียวกัน ภาคการผลิตของเมืองก็จําเปน ตองไดรับการยกระดับ สนับสนุน และสงเสริมใหเกิดความตื่นตัวสูการ ผลิตที่มีคุณภาพ ดวยการสรางสรรคคุณคาและมูลคา (Value Creation) ซึ่งเชื่อมตอองคความรู ทักษะฝมือ ความคิดสรางสรรค การ ออกแบบ การพัฒนาคุณภาพวัสดุ การตลาด และภาพลักษณความ เปนเมืองที่พรั่งพรอมเพื่อกาวสูมาตรฐานที่เปนสากล

เมื่อการออกแบบ คือพลังสรางสรรคคุณภาพชีวิตและตัวแปรที่ จะเติมเต็มวงจรธุรกิจสูอนาคต ไมแปลกที่เชียงใหมจะมี Chiang Mai Design Week 2014 เทศกาลงานออกแบบที่ใหญที่สุดเปนของตัวเอง ซึ่งจัดโดย ศูนยสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC) เชียงใหม ในฐานะ องคกรที่เปนหนวยงานสงเสริมและผลักดันการใชงานออกแบบและความ คิดสรางสรรคของเชียงใหมและภาคเหนือตอนบน โดยเกิดขึ้นเพื่อเปน สะพานเชื่อมโยงระหวางศักยภาพของนักออกแบบและนักสรางสรรคสู โอกาสในตลาดสากล และหนึ่งในกิจกรรมที่ถือเปนไฮไลทสําคัญของงาน นี้คือ เวทีแหงความคิดสรางสรรค ที่เปดโอกาสใหบุคคลที่มีชื่อเสียงจาก ศิลปะหลากหลายแขนง มาใชเปนพื้นที่ในการสงตอความคิดสรางสรรค และแรงบันดาลใจ ใหขับเคลื่อนตอไปในเชียงใหมไดอยางยั่งยืน เรา เลยอยากแนะนําคนบันดาลใจที่มารวมตัวกันในงานนี้วามีใครบาง แลว การเขาไปรูจักกับคนเหลานี้ จะชวยใหเชียงใหมเปนเมืองสรางสรรคได อยางไร ไปทําความรูจักกันดีกวา

Keynote Stage Chang Seongeun

Peter N. Fowler

หนึ่งในผูพลิกโฉมหนาอุตสาหกรรมบันเทิงของประเทศ เกาหลีใต เธอเปน CEO ผูกอตั้งบริษัท MA+CH (Music-Art-+-Culture-Human) ซึ่งเปนจุดบรรจบ ของการออกแบบความบันเทิง การสรางแบรนด บริการที่ปรึกษา และการออกแบบภายใน กอนหนา นั้น CHANG ดํารงตําแหนง Head of Design ของ บริษัท YG Entertainment และดูแลโครงการออกแบบ อัตลักษณบุคคล (Personal Identity) ตลอดจนโลโก อัลบั้ม และสินคาตางๆ ใหกับศิลปนชื่อดังมากมาย อาทิ Big Bang, Psy, 2NE1 และ Rain ดวยปรัชญา การออกแบบที่ไดแรงบันดาลใจจากการสวมวิญญาณ ของศิลปนเพื่อตีความเสียงดนตรีออกมาเปนภาพ

ดํารงตําแหนงผูชวยทูตดานทรัพยสินทาง ปญญาสวนภูมิภาคประจําภาคพื้นเอเชียตะวัน ออกเฉียงใต ภายใตแผนกการพาณิชย สถานทูต อเมริกาประจํากรุงเทพมหานคร Fowler เคยเปน ที่ปรึกษาอาวุโส ฝายบังคับสิทธิ สํานักสิทธิบัตร และเครื่องหมายการคาแหงประเทศสหรัฐอเมริกา เขาไดเดินทางในทวีปเอเชียและตะวันออกกลาง บอยครั้ง เพื่อใหความชวยเหลือดานเทคนิค การ อบรม และจัดกิจกรรมเพื่อเสริมสรางศักยภาพ อันเกี่ยวของกับนโยบายทรัพยสินทางปญญา และประเด็นการบังคับสิทธิ ในปจจุบันเขาเปน สมาชิกของคณะเจรจาความตกลงหุนสวน ภาคฟนแปซิฟก

Kim Sungchun เริ่มตนอาชีพนักออกแบบเมื่อป 1990 ที่ CDR Associates ซึ่งเปนบริษัทสรางแบรนดและออกแบบ อัตลักษณแหงแรกในประเทศเกาหลีใต นับตั้งแตกาว ขึ้นรับตําแหนง CEO เมื่อป 1995 เขาไดดูแลโครงการ ออกแบบอัตลักษณกวา 500 โครงการ และชนะรางวัล มากมาย อาทิ Korea Design Award, Red Dot Award และ Korea Good Design Award ทั้งยังได รับ Presidential Medal ยกยองบทบาทของเขาใน อุตสาหกรรมออกแบบของเกาหลี นอกจากนี้เขายัง เปนอาจารยใหกับมหาวิทยาลัยหลายแหงในประเทศ ปจจุบันเขาดํารงตําแหนงประธานสมาคมบริษัท ออกแบบประเทศเกาหลี Date & Time: 6 ธันวาคม 2014 02.00 PM – 04.00 PM Location: หองนิทรรศการ TCDC เชียงใหม

40

/สุขนิยม

Date & Time: 6 ธันวาคม 2014 02.00 PM – 04.00 PM Location: หองนิทรรศการ TCDC เชียงใหม

Date & Time: 8 ธันวาคม 2014 09.30 AM – 12.00 AM Location: หองนิทรรศการ TCDC เชียงใหม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Creative City

กิตติรัตน ปติพานิช

Buck Richnold Sia

Martin Venzky-Stalling

Dr.Dwinita Larasati

เวทีที่รวบรวมตัวแทนเมืองสรางสรรคทั้ง 4 เมือง ไดแก เชียงใหม ปนัง บันดุง และเซบู ใหมาเบียดกัน อยูที่เวทีนี้ อาทิ "Martin Venzky-Stalling" นักรณรงค "เชียงใหมเมืองสรางสรรค" และ ที่ปรึกษาอาวุโส อุทยานวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม, "กิตติรัตน ปติพานิช" ผูอํานวยการฝายพัฒนาการออกแบบและธุรกิจ สรางสรรค ศูนยสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC), "Buck Richnold Sia" สถาปนิกหลัก Zubu Design Associates และประธาน Creative Council of Cebu ประเทศฟลิปปนส, "Dr.Dwinita Larasati" MA เลขาธิการ Bandung Creative City Forum (BCCF) ประเทศอินโดนีเซีย และ "ดร.พีรดร แกวลาย" อาจารยคณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผังเมือง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร โดยจะรวมขึน้ เวทีเดียวกัน หามพลาดดวยประการทั้งปวง Date & Time: 8 ธันวาคม 2014 02.00 PM – 04.00 PM Location: หองนิทรรศการ TCDC เชียงใหม

ดร.พีรดร แกวลาย

เวทีปล อยแสง

Anke Loh

จุลพร นันทพานิช

ประธานภาควิชาแฟชัน School of the Art Institute of Chicago ร.ศ. Anke Loh กําลังคนควาวิจยั หาวิธผี นวก วงจรไฟฟาทีย่ ดื หยุน ไดในการออกแบบสิง่ ทอ เสือ้ ผา และเครือ่ งประดับ ทัง้ เพือ่ ความสวยงามและประโยชน การใชงาน งานวิจยั ของเธอในหัวขอการนําเสนใยแกวนํา แสงไปใชในเนือ้ ผาเพือ่ พัฒนาเสือ้ ผาทีม่ ปี ฏิกริ ยิ าโตตอบได เกิดจากความรวมมือกับ Luminex (อิตาลีและไมอามี) และภาควิชาวิทยาศาสตรคอมพิวเตอรของ Northwestern University ในเมืองอีวานสตัน รัฐอิลลินอยส Anke เปนคนแรกทีน่ าํ แผงวงจรของ Philips Lumalive มาใสในชุดเดรสและกระโปรง โดยทําใหผา กลายเปน สกรีน LED ซึง่ สามารถฉายภาพวิดโี อได

สถาปนิก ที่ปรึกษาดานการปลูกบาน ปลูกปา และอาจารยคณะสถาปตยกรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม ผูเชื่อมั่นในการใชชีวิตที่สอดคลองกับธรรมชาติ ซึ่งเปนแมบท ของทุกสรรพสิ่งบนโลก เขาใชชีวิตแบบเรียบงายในบานไมที่ปลูกเองและเดินทางไป ทํางานดวยจักรยานทุกวัน การเรียนการสอนของเขามุงเนนใหนักศึกษาทําความเขาใจ รากฐานความคิดและภูมิปญญาทองถิ่นโดยเรียนรูจากประสบการณจริง เพื่อใหเกิด การผสมผสานองคความรูและนําไปสูการออกแบบสถาปตยกรรมเชิงรวมสมัยที่สอด รับและเปนหนึ่งเดียวกับภูมิศาสตรของพื้นที่

Date & Time: 7 ธันวาคม 2014 03.00 PM – 04.00 PM Location: หองนิทรรศการ TCDC เชียงใหม

WWW.FINEDAEMAG.COM

Date & Time: 12 ธันวาคม 2014 04.00 PM – 07.00 PM Location: หองนิทรรศการ TCDC เชียงใหม

TCDC เชียงใหม 1/1 ถ.เมืองสมุทร ต.ชางมอย อ.เมือง จ.เชียงใหม 50300 : 0 5208 0500 ตอ 1 : www.facebook.com/TCDCChiangMai สุขนิยม /

41

VOYAGE

The Symphony of Lights

กับ

บินเดี่ยวเที่ยวจีนง่ายๆ

3 เมืองสุดฮิต

ฤดูกาลแห่งสีสันและความสุขเริ่มขึ้น ลมหนาวในช่วงปลายปีพัดมา ปลุกทุกหัวใจรักการเดินทางที่ซ่อนอยู่ในตัวให้ตื่น เพื่อก้าวออกจาก การท�ำงานที่หนักหน่วงมาตลอดทั้งปี ให้ออกไปพบประสบการณ์ ใหม่ๆ เปิดบันทึกหน้าใหม่ของการเดินทาง สัมผัสบรรยากาศใหม่ๆ ผู้คนและวัฒนธรรมที่ต่างไป แอร์เอเชียขอพาคุณไปสัมผัส 3 เมืองที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ และมุมมองที่น่าค้นหา มาร่วมเดินทางไปกับเราได้เลยค่ะ

สีสันแห่งราตรี เมืองที่ไม่เคยหลับใหลแห่งนี้ ถูกขนานนามว่า “ลาสเวกัสแห่งเอเชีย” มี คลับคาสิโนหรูหรา ที่ไม่ได้สร้างเพียงเพื่อต้อนรับผู้ที่มาแสวงโชค แต่ละที่ยังทุ่มทุนสร้างให้ เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ด้วยการตกแต่งและการแสดงสุดอลังการ ไม่ว่าจะโชว์ชุด The House of Dancing Water ที่ City of Dreams หรือ อิตาลีจ�ำลองที่ The Venetian การแสดง น�้ำพุและต้นไม้ทองค�ำ ที่โรงแรม Wynn เป็นต้น ผสานรสชาติแห่งตะวันตกและตะวันออก ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และท�ำเล ที่ต้ังที่ดี เป็นเมืองติดทะเล ท�ำให้มาเก๊ามีอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ใครมาที่นี่ต้องลอง ทาร์ตไข่ โดยเฉพาะจากร้านชื่อดัง Lord Stow’s bakery เพราะยังคงอบและใช้สูตรดั้งเดิมของโปรตุเกส และอาหารแมคกานีส อาหารลูกผสมระหว่างจีนและโปรตุเกส เมนูแนะน�ำคือ ไก่แอฟริกัน ที่หาทานที่ไหนไม่ได้

HONG KONG

Ruins of St. Paul's

MACAU

HONG KO N G

หากใครเทีย่ วฮอ่ งกง ไม่หน�ำใจ ยั ง อย าก เดินทางไปเที่ยวต่อ ก็สามารถ นั ไปที่มาเก๊าเพียง 1 ชั่วโมง ่งเรือ หรือนั่ง รถไฟความเร็วสูงไปกวางโจว สวรรค์ นักช้อป ดินแดนนักชิม

ช้อป ชิม ชิล มาที่เดียวเที่ยวได้ครบ

M ACAU

ยุโรปแห่งเอเชีย

งั สามารถ นอกจากนี้ ย ากมาเกา๊ จ เดนิ ทางขา้ ม ื่ อ เที่ ย ว พ เ ่ ห ไ ู จ ง ไป ยั in g d o m K n a e c O g n ี่เพียง o C h im e - L หรือนั่งเรือเฟอร์ร ืองที่ rk เม Theme Pa ไปเที่ยวต่อที่เซินเจิน ว ชั่วโมงนิดๆ วรอบโลกได้ในวันเดีย ย ่ ี เท ถ สามาร

มาเก๊ า เมื อ งท่ า ทางการค้ า ที่ ส� ำ คั ญ เคยเป็ น อาณานิ ค มของโปรตุ เ กสตั้ ง แต่ ค ริ ส ต์ ศตวรรษที่ 16 เป็นเหตุให้ประชากรกว่า 95% ของมาเก๊าเป็นชาวโปรตุเกส จึงท�ำให้มาเก๊า เป็นเสมือนยุโรปน้อยๆ ที่ผสมผสานวัฒนธรรมระหว่างตะวันตกและตะวันออกเข้าไว้ด้วยกัน ลมหายใจแห่งศิลปะ จากเสาโรมันที่อ่อนช้อยแบบนีโอคลาสสิค ซุ้มประตูหน้าต่างที่เป็น เอกลักษณ์ หลังคากระเบื้องแอ่นโค้งแบบจีน ทั้งหมดนี้พบได้ในมาเก๊า ในพื้นที่ไม่กี่ตาราง กิโลเมตรของเมือง คุณสามารถเดินเล่นทั่วมาเก๊าได้ง่ายๆ โดยเริ่มจาก จตุรัสเซนาโด ย่านช้อป ปิ้งสุดชิค เลาะเลี้ยวไปตามตรอกเล็กตรอกน้อย ไปสู่ ประตูโบสถ์เซนต์ปอล สัญลักษณ์ส�ำคัญ ของมาเก๊า แล้วไปชมศิลปะจีนที่ วัดอาม่า วัดเจ้าแม่ทบั ทิมศักดิส์ ทิ ธ์ ข้ามต่อไปเทีย่ ว เกาะไทปา และ โคโลอาน ถ่ายรูปกับตึกรามบ้านช่องและถนนหนทางที่ยังคงรุ่มรวยไปด้วยศิลปะแห่งตะวันตก 42

/สุขนิยม

ฮ่องกงเป็นหนึ่งในเป้าหมายแห่งการท่องเที่ยวสุดฮิต ทั้งสถานที่ท่องเที่ยว เช่น การแสดง แสงสีเสียง The Symphony of Lights ช้อปปิ้งและอาหาร ว่ากันว่าความสุดยอดของ อาหารฮ่ อ งกงท� ำ ให้ มี ม หาเศรษฐี ห ลายๆ คนเดิ น ทางข้ า มน�้ ำข้ า มทะเลมาเพื่ อ กิ น อาหาร แล้วบินกลับไปท�ำงานต่อ Shop ’til you drop ในย่านกลางเมืองที่เกาะฮ่องกง นั่งรถแทรมชมวิวพาโนราม่า ที่ เดอะพี ค นอกจากจะสามารถชมวิ ว มุ ม สู ง ทั่ ว ฮ่ อ งกงแล้ ว ยั ง จะช่ ว ยคุ ณ ปั ก หมุ ด ที่ช้อปได้เลยว่าจะไปที่ไหนบ้าง อาทิ Queen’s Road ถนนสายแบรนด์เนม K11 Art Mall ช้อปแบบแนวๆ หรือจะเลือกไปเที่ยวตึก Pedder Building ที่มีของมากมายให้เลือกสรร โดยเฉพาะในช่วงเดือนมิถุนายน ลดทั้งเกาะ สาวๆ ขาช้อปไม่ควรพลาด กินเอาถ้วย ช้อปเอาโล่ ที่จิมซาจุ่ยฝั่งเกาลูน เที่ยว ช้อปจนเต็มอิ่มแล้ว อย่าลืมชิม อาหารแสนอร่อย ทั้งอาหารกวางตุ้ง ติ่มซ�ำสูตรต้นต�ำรับที่ร้าน Sweet Dynasty ดึกๆ ไปตลาดกลางคืน ที่ Temple Street Night Market กินอาหารทะเลสดๆ ที่จะไม่ท�ำให้คุณ ผิดหวัง เที่ยวดินแดนแห่งจินตนาการ ท่องโลกใต้น�้ำ ตื่นตาตื่นใจกับโลกแห่งจินตนาการ พบ กับขบวนพาเหรดที่ Hong Kong Disneyland พร้อมด้วยเครื่องเล่นสนุก หวาดเสียว ระดับอนุบาลไปจนถึงขั้นแอ๊ดว้านซ์ หากใครที่อยู่ค่อนไปทางใต้ของฮ่องกงก็สามารถแวะ เข้าชม Ocean Park อควาเรี่ยมขนาดใหญ่ที่มีปลามากกว่า 400 สายพันธุ์ เป็นที่จัดแสดง นิทรรศการเรื่องสัตว์ต่างๆ และยังเป็นสวนสนุกระดับโลก คู่บ้านคู่เมืองของฮ่องกง FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Bar Hopper West Lake

HANGZHOU

HANG ZHOU หากเดิ น ทางสั ม ผั ส เมื อ ง สวยชิมอาหารจนอิ่มแล้ว ก็ ส า ม า ร ถ ใ ห ้ นั่ ง ร ถ ไ ฟ ความเร็วสูงจากหางโจวไปยังมหานคร เซี่ยงไฮ้เพียงชั่วโมงนิดๆ ไปตามรอย เจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ที่ เดอะบันด์ ชมวิวจาก มุมสูงที่หอไข่มุก เดินเล่นที่ถนนหนานจิง

สวรรค์บนดิน

หากใครที่ชอบท่องธรรมชาติ บอกได้เลยว่าคุณ จะหลงรักหางโจวอย่างถอนตัวไม่ขึ้น หางโจวเป็นหนึ่งในหก เมื อ งหลวงเก่ า ขอจี น เป็ น เมื อ งที่ ส วยงามจนได้ ชื่ อ ว่ า สวรรค์ บ นดิ น เพราะที่ นี่ มี ทั ศ นี ย ภาพและตึ ก รามบ้ า นช่ อ งสวยงาม และสิ่งที่ขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งคือรสชาติอาหาร เพราะเป็นการหลอมรวม เอารสชาติเผ็ดร้อนของอาหารจีนตอนใต้ มาผสมผสานกับอาหารจีนทาง ภาคเหนืออย่างกลมกลืน ซีหู มรดกโลกคูเ่ มืองหางโจว หากมาทีน่ แี่ ล้วไม่ได้มา ทะเลสาบซีหู ก็ถอื ว่ามาไม่ถงึ ทะเลสาบแห่งนี้เป็นเสมือนน�้ำหล่อเลี้ยงชีวิตของเมือง นอกเหนือจากการเดินเล่น รอบทะเลสาบแล้ว ยังสามารถล่องเรือ เพื่อชมความงามของพระราชวังเก่าและสวน สวยได้อีกด้วย ย่านเหอฟาง ย่านเมืองเก่า ที่รายล้อมด้วยอาคารสวยสไตล์ชิโนโคโลเนียล มีร้าน ค้า ร้านอาหาร ร้านกาแฟและที่พัก มีถนนคนเดินที่รวมของอร่อยทุกอย่างที่หางโจวไว้ ในที่เดียว ตั้งแต่ ไก่ขอทาน กุ้งผัดใบชาหลงจิ่ง หมูตงโพ พิพิธภัณฑ์อาหารและพิพิธภัณฑ์ชา พิพิธภัณฑ์ที่รวบรวมเรื่องราวของอาหาร ที่หางโจวได้ดีที่สุด โดยเริ่มจากอดีตถึงปัจจุบัน และกล่าวถึงคนส�ำคัญของวงการอาหาร หางโจว และ พิพิธภัณฑ์ชา ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์หนึ่งที่ไม่ควรพลาด มีเรื่องราวดีๆ เกี่ยว กับชา ตั้งแต่การค้นพบ บทกวีและพาคุณไปรู้จักเทพเจ้าแห่งชา

SHANGHAI

หากเปรียบมาเก๊าเป็นสาวลูกครึ่งที่มีทั้งด้านเปรี้ยวและด้านอนุรักษ์นิยม ฮ่องกง ก็คงเหมือนสาวลูกเสี้ยวทันสมัย ขี้เล่นและเปิดเผย ส่วนหางโจวเป็นสาวที่ผสมผสาน ความเก่าและความใหม่ เป็นสาวอินดี้ลึกลับน่าค้นหา...แล้วแต่ว่าแบบไหนที่ต้องรสนิยม ในการท่องโลกของคุณ

3 เที่ยวบินที่

เส้นทาง

FD 752 FD 515 FD 496

เชียงใหม่ – มาเก๊า เชียงใหม่ – ฮ่องกง เชียงใหม่ – หางโจว

เส้นทาง สไตล์ เที่ยวจีนง่ายๆ ด้วยตัวเอง แอร์เอเชียบินตรงทุกวันจากเชียงใหม่ เวลาออก

เวลาถึง เทีย่ วบินกลับ เวลาออก

เวลาถึง

11.55 06.00 18.15

15.25 09.45 22.50

17.55 12.35 02.50

จองเลยที่ หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

FD 753 FD 516 FD 497

0 2515 9999

16.05 10.35 23.40

Pen : Frank Dolp

YESTERDAY

From Grandpa to Grandson จาก “ก๋ง” ไปถึง “หยก”

ไหนๆ ฉบับนีก้ จ็ ะอยูใ่ นช่วงเทศกาลวันพ่อแห่งชาติแล้ว FINE Yesterday คอลัมน์ทผี่ มรับผิดชอบ อยู่เป็นประจ�ำก็เลยอยากจะขอน�ำเสนอเรื่องที่เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ในครอบครัวบ้าง แต่อย่าคิดว่าจะได้อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ “พ่อ” นะจ๊ะ เพราะเราจะข้ามไปอีกสเต็ปนึงเลย คือ “พ่อของพ่อและหลาน” นั่นเอง ผมเองก็ รู ้ สึ ก เลื อ นลางอยู ่ เ หมื อ นกั น ที่ เ รื่ อ งราวระหว่ า งหยกกั บ ปู ่ ข องเขาในเรื่ อ ง “อยู่กับก๋ง” เข้ามาร้อยเรียงในหัวผมเมื่อขวบไหนก็ไม่รู้ ทราบเพียงว่ามันเคยเป็นส่วนหนึ่ง ของแบบเรียนวิชาภาษาไทยในหลักสูตรกระทรวง แต่ที่แน่ๆ ทุกคนต้องรู้จักกับสองตัวละคร สุดเรียบง่าย ที่ไม่ถูกปรุงแต่งด้วยวิถีแฟชั่นและกลิ่นอายแห่งวัตถุนิยม (ก็แหงล่ะ เขาแต่งกัน ตั้งแต่ปี 2519 นู่นแล้ว โถ่..) (ไม่แน่ว่าถ้าเรื่องนี้แต่งใน พ.ศ. นี้ เผลอๆ ก๋งจะนั่งจิ้มไอแพด พร้อมกับถามหยกก็ได้ว่า อันนี้มันเล่นยังไง?) (อะไรของตูวะเนี่ย?) “อยู่กับก๋ง” ประพันธ์ขึ้นโดย เฉลิม รงคผลิน หรือ “หยก บูรพา” ที่พาตัวเองและ “อยู่กับก๋ง” คว้ารางวัลนวนิยายดีเด่นประจ�ำปี 2519 ซึ่งผู้เขียนได้มอบหน้าที่ให้ “หยก” เด็กชาย ซื่อใส วัย 13 ปี เป็นคนด�ำเนินเรื่อง หยกเป็นเด็กชายผู้ปราศจากอคติในทุกเรื่อง เล่าทุกอย่าง ด้วยความตรงไปตรงมา และทีข่ าดไม่ได้คอื “ก๋ง” อากงวัยใกล้ 70 ชายชราผูเ้ ป็นคนจีนโดยก�ำเนิด แต่อพยพเข้ามาในไทย โดยทุกเรื่องของก๋งนั้น ถูกถ่ายทอดด้วยความคิดใสๆ ของหยกเอง ทั้งหมด ก๋งพกคาแรคเตอร์ผู้สูงอายุที่ชาติต้องการเป็นอย่างมาก ทั้งการเคารพกฎบ้านเมือง ของไทย ทัศนคติกว้างไกล ไม่แอนตี้วัฒนธรรมใดๆ แต่ก็ไม่ทิ้งวัฒนธรรมที่ควรอนุรักษ์ใน ฝั่งจีนเหมือนกัน ส่งผลให้ก๋งเป็นผู้อาวุโสที่คนในชุมชนให้ความเคารพ และสะดวกใจจะมา ขอค�ำแนะน�ำปรึกษาด้วยเสมอ (แหม่.. ถ้ามนุษย์ลุงป้าทั้งหลายได้ซักครึ่งของก๋ง วันนี้ชาวเน็ต คงจะไม่ว่างเม้าท์กันขนาดนี้แน่ๆ) เรื่องราวในทุกหน้ากระดาษ สะท้อนให้เห็นถึงชีวิตความเป็นอยู่ของคนจีนที่เข้ามาอยู่ใน เมืองไทยสมัยเริ่มแรก ชีวิตชาวห้องแถวในชนบท ความสัมพันธ์ของคนไทยและคนจีน พร้อม ทั้งยังสอดแทรกทัศนคติดีๆ ต่อการใช้ชีวิตในสังคม เพราะชีวิตก๋งบนผืนแผ่นดินไทย เป็น ชีวิตสามัญที่จากบ้านเกิดมาพึ่งพระบรมโพธิสมภารในสยาม ที่ส�ำคัญ ก๋งมีความเข้าใจใน ความเป็นไทย รักคนไทย ประพฤติตนเยี่ยงพลเมืองไทยที่ดีตลอดชีวิต แม้จะไม่ได้มีทรัพย์สิน ล้นฟ้าก็ตาม พร้อมกับเทิดทูนองค์พระมหากษัตริย์ด้วยความส�ำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ซึง่ ก๋งได้พยายามถ่ายทอดความส�ำนึกดังกล่าวให้แก่ หยก หลานชายคนเดียวของก๋งและคนอืน่ ๆ ตามโอกาสอันควร หยกจึงเป็นตัวแทนของเด็กไทยเชื้อสายจีนที่ความส�ำนึกอย่างแน่นแฟ้นว่า เป็นคนไทย เมื่อได้รับการอบรมสั่งสอนจากผู้มีคุณธรรมเช่นก๋ง “เทพเจ้าแห่งโชคดีไม่เคยเอื้อมมือมาแตะหน้าผากอวยชัยคนเกียจคร้านเลย” “คนที่ไม่เป็นระเบียบชีวิตจะยุ่งเหยิง คนที่ไม่รักความสะอาดจะหาความสดชื่นแจ่มใสไม่ได้ และ คนที่ไม่รักความสุจริตชีวิตจะมีมลทิน”

อยู่กับก๋ง เคยออกฉายในช่อง ททบ. 5 เมื่อปี พ.ศ. 2548 ซึ่งพงษ์พัฒน์ วชิรบรรจง รับบท ก๋ง และ นิรุตติ์ ศิริจรรยา รับบท หยก (วัยชรา)

“ไม่ต้องอายที่เป็นคนจน แต่ควรอายที่เป็นคนเลว เพราะความจน ความรวยเราเลือกไม่ได้ แต่ความดีความเลวเราเลือกท�ำ เลือกเว้นได้” บางส่วนบางตอนของค�ำสอนของก๋งที่มักจะส่งผ่านไปยังหยกอยู่เสมอ ซึ่งยังคงก้อง อยู่ในหูผู้อ่านและนักเรียนที่เคยผ่านแบบเรียนนี้ แม้ วั น นี้ ค� ำ สอนของก๋ ง จะถู ก แบบเรี ย นหลั ก สู ต รใหม่ เทคโนโลยี แ ละกองหนั ง สื อ จ�ำนวนมหาศาลทับถมจนบางตาจากชั้นหนังสือไปบ้าง แต่สิ่งที่ก๋งกล่าวกับหยกในตอนนั้น ก็ยังเป็นเรื่องจริงที่ทุกคนไม่ควรละเลย โดยเฉพาะการรับฟังค�ำสั่งสอนจากผู้หลักผู้ใหญ่อย่าง นอบน้อม ไม่มีหรอกครับที่ผู้ใหญ่จะมอบสิ่งแย่ๆ ให้แก่เด็กๆ ของพวกเขา ท้ายสุดนี้ ถ้าใครลืม หนังสือเล่มนี้ไปแล้ว ก็ลองแอบหยิบมาเปิดดูซักนิด เผื่อว่าความรู้สึกอยากจะกลับไปพูดคุยและ ดูแลเสาหลักของบ้าน จะเกิดขึ้นชนิดไม่เลือนหาย สุขสันต์วันพ่อแห่งชาติครับ “Yoo Gub Gong” or Living with Grandpa is the award-winning Thai novel back in 1976.

The novel was once included in the reading list of Thai language class at school.

It is about a 13-year-old boy “Yok” narrating his life while he was living with his 70-year-old Chinese grandpa “Gong” who moved to Thailand a long time ago.

Although he was born in Chinese, but Gong is an open-minded person who is optimistic about every culture. Therefore, he was highly respected among people in the village.

Yoo Gub Gong explains the way of life of Chinese migrants and the relationship between them and Thai people very well. What Gong teaches Yok can also apply to everyone, not just for kids.

The one that I can still remember is “Don’t be ashamed that you’re poor, but be ashamed if you’re a bad person. We can’t choose to be rich or poor, but we can choose to be good or bad”.

Although Yoo Gub Gong might be too old-fashioned for today, but Gong’s teachings are still modern and true, especially when he teaches young ones to respect their oldies.

Happy Father’s Day guys. /

44

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

DEAL

Pen : Yossoontorn

BUFFET

DEAL

CHOMPOR LANNA

RESTAURANT & BOUTIQUE HOTEL

Chompor Lanna Restaurant & Boutique Hotel ชวนคุ ณ มาดื่ ม ดํ่ า และสั ม ผั ส รสชาติ ข องไวน กั น แบบเต็มอิ่ม กับโปรโมชั่นแรงตอนรับหนาหนาว Wine Buffet ตั้ ง แต วั น นี้ จ นถึ ง วั น ที่ 31 ธั น วาคม 2557 ในวันศุกร, เสาร และอาทิตย ตัง้ แตเวลา 18.00 - 21.00 น. กับราคาพิเศษเพียง 299++ บาทตอทาน

FREE

NIGHT

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่งโทร 0 5332 6547, 08 1673 6753

FATHER’S DAY FATHER’S DEAL

THE SPA RESORT CHIANG MAI โอกาสพิเศษ สําหรับชวงเวลาพิเศษๆ ของคุณ ที่ The Spa Resort Chiang Mai ใหคณ ุ มีชวงเวลาที่คุมคายิ่งกวาที่เคย เมื่อสํารอง ทีพ่ กั 3 คืน The Spa Resort Chiang Mai ใจดี

ใหพกั ตออีก 1 คืนทันที เพียงสํารองทีพ่ กั ลวงหนา 2 เดือนกอนวันเขาพัก เฉพาะหอง ประเภท Pool Deluxe Room ตั้งแตวันนี้ เปนตนไป

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่พักไดโทร 0 5392 0888

โรบินสันเชียงใหม จัดรายการ Father's Day ใหคณ ุ รวมสนุกกับกิจกรรม ชวนกัน "กอด" พอ กระชั บ สั ม พั น ธ ที่ จุ ด ถ า ยรู ป คู  กั บ หมอน Robinson Father's Day ลุน รับรางวัลบัตร ของขวัญโรบินสันมูลคา 3,000 บาท และพิเศษ

X’MAS

CELEBRATE

สําหรับสมาชิก The 1 Card รับสิทธิพเิ ศษ ถึง 4 ตอ อาทิ สินคาลดราคาสูงสุด 30% ทุกแผนก, ลดเพิม่ 12.5% เมือ่ ใชคะแนนแลกเทา ยอดซือ้ , รวมใบเสร็จครบ 3,000 บาท รับฟรี หมอนตุกตา 1 ใบ และเฉพาะศุกร เสาร และอาทิตย รับฟรีบัตรของขวัญโรบินสัน เมือ่ ชอปครบตามเงือ่ นไข และอืน่ ๆ อีกเพียบ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมไดที่ เคานเตอรบริการลูกคาโรบินสันเชียงใหม

DUANGTAWAN HOTEL เต็มอิม่ กับ 2 คืนสุดพิเศษ ในวันคริสตมาส อีฟ (24 ธันวาคม) ดวยบุฟเฟตอ าหารนานาชาติ ทัง้ ไกงวงและพุดดิง้ พรอมรับของขวัญจาก ซานตา ราคาทานละ 890 บาท (รวมสปารคกลิง้ ไวน 1 แกว) เด็กอายุตาํ่ กวา 12 ป 450 บาท รวม ช็อคโกแลตรอนหรือนมปน 1 ที่ ระหวางเวลา

ROBINSON CHIANGMAI

18.00 – 22.30 น. ทีห่ อ งอาหารมารโคโปโล ชัน้ ลางสุด และวันคริสตมาส (25 ธันวาคม) กับบุฟเฟตม อื้ กลางวันอาหารนานาชาติ ทานละ 590 บาท เด็กอายุตาํ่ กวา 12 ป 290 บาท (รวม นํา้ ผลไมปน 1 ที)่ ระหวางเวลา 11.30 – 14.30 น. ทีห่ อ งอาหารตะวัน ชัน้ 2

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่งโทร 0 5390 5000 ตอ 3227

I T ’ S O P ENIN G !

THE GARDEN BAR

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่ง โทร 0 5328 3900 ตอ 7028

30%

OFF!

ห อ งอาหารสลี บั น ยั น โรงแรมศิ ริ ป  น นา ร ว มเฉลิ ม ฉลองเทศกาลแห ง ความสุ ข ในคืนวันที่ 24 ธันวาคม 2557 ดวยบุฟเฟต อาหารนานาชาติ ชั้ น เลิ ศ เพลิ ด เพลิ น กั บ วงดนตรี ส ด และพบกั บ ซานตาครอส ที่ แ จ ก ข อ ง ข วั ญ แ ล ะ ก า ร จั บ ฉ ล า ก ลุนรางวัล ตั้งแตเวลา 18.30 - 22.30 น. เพียง 1,700++ บาทตอทาน (เฉพาะอาหาร) และรั บ ส ว นลดทั น ที 30% สํ า หรั บ ผู  ที่ สํารองโตะและชําระเงินลวงหนา ภายในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2557 นี้ (เด็กอายุ 4 - 12 ป ลดครึ่งราคา อายุ 3 ปและตํ่ากวา ฟรี)

SIRIPANNA

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่งโทร 0 5337 1999

กาวเขาสูเทศกาลแหงความรื่นเริงบันเทิงใจ อยางชวงหนาหนาวกันแลว โรงแรมอิมพีเรียลแมปง เลยเตรียม ของขวัญชิ้นพิเศษ ดวยการเชิญชวนทานมารวมเปดประสบการณใหมๆ กับ The Garden Bar ที่จะพาคุณ ไปอิ่มอรอยกับอาหารหลากหลายเมนู พรอมจิบเครื่องดื่มภายใตบรรยากาศอันเย็นสบาย พรอมเพลิดเพลิน และรับฟงดนตรีสดจากนักดนตรีระดับคุณภาพ และพิเศษสุดๆ ในเดือนนี้ เชฟสเตฟาน เฟรนเซิล้ เชฟชาวเยอรมัน ฝมือระดับตํานาน ไดทําการรังสรรคเมนูดั้งเดิมจากเยอรมันแทๆ มาใหเราไดลิ้มลองกัน เตรียมพบกับ หลากหลายเมนู ที่เชฟของเราพิถีพิถันรังสรรคใหทานไดชิม ที่เดียวเทานั้นที่ The Garden Bar เปดแลววันนี้ ยาวไปจนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ 2558 ตั้งแตเวลา 17.30 - 24.00 น. ชั้น 1 โรงแรมอิมพีเรียลแมปง

SMILE

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

You can go with Me (รถ) ตู้นี้.. มีแต่สุข

ความสุขที่โอเคที่สุด คือ ความสุข ที่เกิดในเวลางาน

สมเจตน์ ทองพลอย

ถ้าพูดถึง “คนขับรถตู้” ภาพคุณลุงวัยกลางคนค่อนไปทางวัยทอง ชอบฟังเพลงลูกทุ่ง พูดคุยเรื่องการเมือง หรือแม้กระทั่งชื่นชอบการนวดปากด้วยถั่วระหว่างขับรถ คงจะเป็น แบบฟอร์มมาตรฐานที่เลือนรางเข้ามาในมโนจิตแบบทันควัน ไม่แปลกเลยครับที่เราจะไม่รู้สึกว่า พีเ่ อก - สมเจตน์ ทองพลอย เป็นคนขับรถตูเ้ ลย เพราะดูจากไลฟ์สไตล์พเี่ อกแล้ว ต้องพูดเลยว่า “นี่มันร็อคเกอร์ชัดๆ” คือถ้าไม่ขับรถตู้มายืนยันกับเราจริงๆ ก็ดูจะเชื่อได้ยาก แถมนอกเหนือ เวลาท�าการแล้ว เวสป้าสีเหลืองคู่ใจก็จะถูกใช้เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งเสมอ “ขับมาประมาณปีกว่าๆ แล้วครับ แรกๆ เลยคือมีชว่ งทีผ่ มว่างพอดี แล้วมีคนรูจ้ กั ขอให้พี่ ไปขับรถตูใ้ ห้เขาหน่อย (ตอนนัน้ ยังไม่มรี ถ) แรกๆ คิดว่าคงจะน่าเบือ่ มัง้ แต่พอเสร็จจากทริปนัน้ ปุบ๊ เรารูเ้ ลยว่ามันเป็นอะไรทีเ่ ราชอบจริงๆ อย่างน้อยก็ยงั สนุกกว่าการใช้ชวี ติ วนๆ อยูท่ เี่ ดิม ได้ออกไป ในจังหวัดทีไ่ ม่เคยไป สูดอากาศริมทะเลในวันปกติ เจอกับคนใหม่ๆ คือระหว่างทางมันแทบไม่มคี า� ว่า เบือ่ เลยครับ” พีเ่ อกกล่าว แถมเสร็จจากทริปนัน้ ปุบ๊ รถตูส้ เี ทาคันโปรดก็ปรากฏขึน้ ในเวลาไม่นาน ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกที่ดูไม่เหมือนคนขับรถตู้เท่านั้น หากแต่ไลฟ์สไตล์พี่เอกนั้น ยังต่างกับลุงๆ รถตูค้ นั อืน่ พอสมควร เริม่ กันตัง้ แต่อายุ แนวเพลง การแต่งตัว และการตัดสินใจ รับงาน ถ้าเกิดมีงานให้เลือกระหว่างส่งลูกค้าไปเทีย่ วทะเลใต้ กับส่งศิลปินเชียงใหม่ไปแสดงคอนเสิรต์ ทีก่ รุงเทพฯ พีเ่ อกจะเลือกอย่างหลังก่อนเสมอ แม้วา่ อย่างแรกจะท�าเงินได้เยอะกว่าก็ตาม จนท�าให้ ทุกวันนี้ พีเ่ อกกลายเป็นนักขับมือวางอันดับหนึง่ แห่ง Minimal Records ค่ายเพลงอินดีไ้ ซส์มนิ ิ ของเชียงใหม่เป็นทีเ่ รียบร้อย ซึง่ ขอกระซิบเบาๆ ว่า เพลงของศิลปินในค่าย ก็อยูใ่ นลิสต์เพลงโปรด ของพีเ่ อกด้วยเช่นกัน (เปิดกรอกหูตอนขับด้วยนะจ๊ะ) “คือถ้ามีโอกาสได้ไปดูคอนเสิรต์ ก็จะเลือกไปส่งนักดนตรีกอ่ น แม้วา่ อีกงานรายได้จะเยอะกว่า ก็เถอะ แต่ถ้าแลกกับความสุขหน้าเวที ผมว่ามันก็คุ้มนะที่จะเลือก เพราะด้วยโอกาสและจังหวะ คงมีไม่กคี่ นหรอกครับทีจ่ ะได้ไปดูคอนเสิรต์ บ่อยขนาดผมนะ (ยิม้ ) อีกอย่างคือ ในฐานะคนฟังเพลง เรารู้สึกภูมิใจในฝีมือน้องๆ ในค่ายเหมือนกัน และดีใจครับที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในความฝัน ของพวกเขาด้วย” พี่เอกกล่าว 46

/สุขนิยม

คงจะจริง ถ้าหากสูตรส�าเร็จในชีวติ อาจเป็นได้มากกว่าการมองหาความมัน่ คงและความร�า่ รวย แต่เป็นปริมาณความสุขทีเ่ พิม่ ขึน้ ในทุกกิโลเมตรของชีวติ คล้ายกับทีม่ นั เกิดขึน้ บนทีน่ งั่ คนขับรถตู้ สีเทาคันนี้ จะไม่ดีกว่าเหรอ ถ้า “เวลางาน” จะเป็นช่วงเดียวกับที่ “ความสุข” ค่อยๆ ก่อตัว “อย่าไปยึดติดกับแนวทางความสุขของคนอืน่ ครับ เห็นเขามีความสุข ก็ใช่วา่ เราจะมีความสุข แบบเขาได้ หาอะไรที่ใช่และเป็นตัวเองดีกว่า ผมมักจะคิดอยู่เสมอว่า ความสุขที่โอเคที่สุด คือความสุขทีเ่ กิดในเวลางาน เพราะนอกจากจะไม่รสู้ กึ ว่าก�าลังท�างานแล้ว ความเบือ่ จะอยูห่ า่ งจาก ชีวติ เราไปไกลเลยครับ” พีเ่ อกฝากทิง้ ท้าย When thinking about van drivers, elderly men who likes to listen to Thai country music and eat nuts while driving might come into your mind. But this driver - Aek - is not the same.

If you know more about him, you might think he is rather a rocker than a driver!

“I’ve been driving for almost two years now. At first I thought it would be such a boring job, but after the first trip, I knew this is what I really like to do. There’s nothing called boring along the way,” Aek talked about how he started.

If he have to choose between going to the sea with a tour group or driving a band to the concert, he would go for the latter, even though the former make more money.

“I think there’s not much people who can to concerts as often as I can, so why would I go somewhere else? For me, it’s so great to be happy while you’re working. You’re not feeling like you’re working and the word “boring” will not come into your way.”

That’s what he said. นอกจากงานขับรถตูแ้ ล้ว พีเ่ อกยังท�าธุรกิจส่วนตัวเกีย่ วกับการจ�าหน่ายตัว๋ เครือ่ งบินอีกด้วย ถ้าสนใจอยากจะนัง่ รถตูพ้ เี่ อก ก็ตดิ ต่อนีเ่ ลยจ้า Aekventure Van : 08 3582 9261 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG