ISSUE 58 / 10 APR 2015 สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน
EDITOR'S NOTE
จะ กลับ ไป แก้ อดีต ???
เคยมอบค�ำถามให้กับตัวเองมั้ยครับ ประมาณว่า ... “ถ้ากลับไปแก้ไขอดีตได้ เรายังจะกลับไปอยู่มั้ย?” แน่นอนว่าค�ำถามประมาณนี้ มักจะโผล่เข้ามาในตอนที่ชีวิตเต็มไปด้วยเรื่องเฮงซวยเสมอ ไม่แปลกที่ มหกรรมการระลึกชาติและโยงใยอดีตจึงเกิดขึ้นทันที แถมสมองยังท�ำงานได้เต็มประสิทธิภาพเกินธรรมดา ทุกภาพในความทรงจ�ำจึงผุดขึ้นมาให้ได้โทษกันอย่างรวดเร็ว ผิดกับการระลึกข้อมูลบนต�ำราเรียนในห้องสอบ เสียอีก ซ�้ำร้าย หลายคนก็มักจะเอาตัวเองไปจมอยู่ในเรื่องที่ตัดสินใจพลาดกันอยู่นั่นแหละ ตอกย�้ำกันเข้าไปว่า “ถ้าตูเลือกแบบนั้น ป่านนี้ชีวิตตูดีงามไปแล้ว” ราวกับว่าทั้งหมดของชีวิตมันขึ้นอยู่กับการตัดสินใจเพียง ครั้งเดียวอย่างนั้นแหละ ซึ่งเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นรอบตัวผมอยู่ตลอด ทั้งจากคนใกล้และไกลวงโคจร ของตัวเอง เกิดขึ้นซ�้ำๆ แทบทุกวัน จนผมอดคิดเล่นๆ คนเดียวไม่ได้ว่า... “แล้วชีวิตที่เหลืออยู่ มันดีกว่านั้นไม่ได้หรือ?” กล่าวคือช่วงจังหวะของชีวิตของมนุษย์มันช่างซับซ้อนเสียเหลือเกิน ไม่มีทางหรอกครับที่เราจะคาดเดา อะไรได้ทั้งหมด เพราะกฎของเวลาคือ ไม่มีอะไรไหลย้อนกลับ (ยกเว้นกรณีโนบิตะกับแมวอ้วนสีฟ้านะ!!) และผมก็ เชื่อว่าพระเจ้ามีเหตุผลที่บังคับให้เวลาค่อยๆ ไหลไปข้างหน้าอย่างจ�ำกัด เพื่อที่อย่างน้อยก็ท�ำให้ผมเข้าใจความ จริงแท้แห่งเอกภพที่ว่า การเลือกจ่ายเวลาเพื่อจมตัวเองในบ่อแห่งความผิดพลาดแห่งอดีตนั้น ถือเป็น “บาป” มหันต์ เพราะมันไม่เกิดประโยชน์ต่อใครเลย ทั้งเรา คนรอบข้าง และพระเจ้าผู้เฝ้ามอง จะไม่ดีกว่าหรือถ้าเราจ่าย เวลาที่เหลือเพื่อเรียนรู้อดีตแย่ๆ และก้าวหนีจากมันให้ไกลที่สุด เพราะ “เวลาที่เหลือ” มีมูลค่าสูงกว่า “เวลาที่ จ่ายไปแล้ว” เสมอ อยู่ที่เราจะเลือกจ่ายมันแบบไหนมากกว่า ถ้าเกิดยังมีค�ำถามกับตัวเองอยู่ว่า... “ถ้ากลับไปแก้ไขอดีตได้ เรายังจะกลับไปอยู่มั้ย?” จงตอบกลับไปอย่างภูมิใจว่า “จะกลับไปแก้ท�ำไม มันล�้ำค่าจะตาย...” แล้วชีวิตจะไม่มีค�ำถามอันน่าปวดหัวนี้วนเวียนมาข้องแวะกับคุณอีกเป็นแน่
From the Cover
ISSUE 58 / 10 APR 2015 สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน
** (ค�ำเตือน : หนังสือเราไม่กันน�้ำนะจ๊ะ ดังนั้นก็อย่าเอาไปลุยน�้ำในวันจริงละกันจ้า เดี๋ยวจะเป็นภาระแก่ตัวท่านเอง.. หึหึ)
/สุขนิยม
Oftentimes things go wrong in order to go right. When life gets especially rough, it should be disregarded but it seems to be the opposite. You can only pile the bullcraps in the past so high to fall apart with them over and over again. Life's complicated. There's no way to predict future probability densities.In fact, time can't be reversed. Everything happens for a reason. Hence, ruminating endlessly about your past or something that cannot be changed is pointless.If you got beat up, but that you can get up, dust yourself off, and face another day. If you spend time whining and asking why, you'll just stay knocked down. Think about it. How can you ever really know good times without ever experiencing the bad times? Not to mention that learning to get through the hard times builds character and teaches you the courage and strength you possess.
The choice is YOURS! Fine Team editor.finedae@gmail.com
Contributor
สงกรานต์เวียนมาทีไร ก็ได้เวลาที่จิตใจจะเบิกบานกัน อีกครัง้ ยิง่ ถ้าเป็นคนไทยนัน้ ไซร้ เวลานีแ้ หละครับทีเ่ หมาะ แก่การเอาผิวหนังเปือ้ นเหงือ่ ไปลุยน�ำ้ ในปริมาณมหาศาล เป็นที่สุด (แหงสิ.. ก็รอกันมาทั้งปีเน๊าะ) และหมุดหมาย ส�ำคัญของเทศกาลนี้ คงจะหนีไม่พ้น “คูเมืองเชียงใหม่” เนี่ยล่ะครับ ดังนั้น FINE DAE ฉบับนี้ เราเลยอยาก รวบรวมข้ อ มู ล รอบเกาะจั ตุ รั ส นี้ พร้ อ มอธิ บ าย ผ่านอินโฟกราฟิคน่ารักๆ เผื่อมือใหม่หัดเที่ยวคูเมือง จะได้ทราบข้อมูลเบื้องต้นว่า ตามจ๊อก ตามแจ่ง รอบจัตุรัสนี้ มันมีอะไรให้แวะ ให้ชม และให้ชิม กันบ้าง ผ่าน FINE Feature แถมพิเศษมาก เพราะเล่มนี้ได้รับเกียรติจาก MORMEWiiz สตรีไซส์ใหญ่สุดเลซี่ เอฟเวรี่เดย์ อาสาสละเวลาว่างในวันหยุด มาเนรมิตปกสุดกิ๊บเก๋ยูเรก้า ให้เราๆ ที่อยู่เชียงใหม่ได้สดชื่นกันอีกนิด และกลายเป็นเมืองแห่งมนุษย์แผ่นแปะสิวไปในที่สุด (ตามสไตล์หล่อนอ่ะนะ)
6
If you could travel back in time, would you change a thing....?
ศุภรดา เฟือ่ งฟู (ผักกาด) ปี 3 คณะมนุษยศาสตร์ เอกภาษาอังกฤษ มช.
ถ้าพูดถึงผักกาดแล้ว เชื่อว่าภาพแรกที่เห็นคือผักใบเขียวเจือสีขาว รสสัมผัสกรอบ หวานเบาๆ มักปรากฏในหม้อสุกี้ หรืออาหารจานผัดคู่กับหมูกรอบ แต่ “ผักกาด” ที่ผมก�ำลังจะพูดถึงนั้น กลับต่างออกไป เพราะนักเขียนสาวมือสมัครเล่นจากรั้ว มช. ผู้นี้ มีชีวิตที่แข็งแกร่งเกินกว่าความ เป็ น “ผั ก กาด” เป็ น ไหนๆ แถมยั ง มองโลกได้ ต ่ า งออกไปจากชาวบ้ า นชาวช่ อ งพอสมควร (ขนาดเวลาคุยกับเพื่อน น้องเขายังเลือกมองหน้าเพื่อนผ่านกระจกเงาที่พกไว้แต่งหน้าเสมอ) .... (ล้อเล่นๆๆๆๆ) คือนิตยสารฉบับนี้จะวางแผงในช่วงสงกรานต์พอดี เราเลยอยากได้มุมมองใหม่ๆ ในเรื่องเดิมๆ ที่เรามักจะกระโจนเข้าไปมันส์กันทุกปีอยู่แล้ว ลองมาดูกันหน่อยซิว่า “สงกรานต์” ในโลกของ “ผักกาด” รสชาติจะเป็นแบบไหน ในคอลัมน์ FINE Talk FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
SP
! L A E D ECIAL
"Songkran Festival" is Thai New Year, one of the most celebrated festival in Thailand. We are offer a special deal: Get 20 % discount for variety of Yaang Come Village menus. "Don't miss out !!! Northern Set Menu from Now - 30 April 2015"
FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE CHAT 13 / FINE FEATURE: KOO MUANG - COOL MORE 14 / FINE BIZ: WEERA PHANICH 20 / FINE STAY: THE CORE 22 / FINE DINE: COOK WITH LOVE & WAGAYA 24 / FINE DEAL 26 / FINE VOYAGE: PAI 28 / FINE INNOVATION 30 / FINE LOOK: CLARINS & CITY NAIL 31 / FINE EVENT 34 / FINE ARTISAN 40 / FINE MOMENT 41 / FINE SMILE 42
PRESIDENT
ดร.อนุชติ ฤกษ์สมบูรณ์ดี CONSULTANT
TEAM
ISSN 2286-9042
จงเจตน์ ศิริ
CONSULTING EDITOR
จิรกฤตย์ ศิริธนาวัตต์
CO-PROJECT EVENT & ORGANISER
สุมณรัตน์ ปานรัตน์ PROJECT MANAGER
กัลยาวัฒน์ ค�ำนวน PROJECT MANAGER ASSISTANCE
ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE
ณัฐธยาน์ ปัทมชัยยันต์ ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE
นาตยา ปิติดา
GRAPHIC DESIGNER
คุณวุฒิ สุวรรณอ�ำไพ ILLUSTRATOR
มนันยา ตุงใย COLUMNIST
EDITOR IN CHIEF
ชัยวัฒน์ คุณยศยิ่ง
CUSTOMER SERVICE
ศรัณย์ ดลพิพัฒน์พงศ์ ยศสุนทร สวัสดี
SALES & MARKETING DIRECTOR
ART DIRECTOR
PHOTOGRAPHER
SOCIAL EDITOR/REPORTER
อลิสา สมพงษ์
ชาญชัย โควานนท์
สถาพร กองอยู่
SALES EXECUTIVE
SENIOR GRAPHIC DESIGNER
TRANSLATOR
วัฒนา กาสุยะ
เจนนิชชาน์ ยอดแก้วเหลือง
ภิเสกสัณห์ ธนหิรัญสกุล อดิเทพ น่วมเจิม
EVENT ORGANISER DIRECTOR
ภาคิน ฐานุตราพงศ์
กนกนที เขื่อนพิพัฒน์พงค์
สุกัญญา ศิริ
CONTACT US FINE DAE MAGAZINE 119/48 หมู่ 5 ต�ำบลสุเทพ อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5381 0801 แฟกซ์ 0 5381 0811 : EDITOR.FINEDAE@GMAIL.COM : FINE DAE MAGAZINE PRINT
KRONGCHANG PRINTING
DAY
11-APR 18
now
M -29
AY
Promenada Battle of the Bands
พรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่ จัดการประกวด “Promenada Battle of the Bands 2015” เพือ่ ค้นหาสุดยอด วงดนตรีสากล ชิงรางวัล มูลค่ารวมกว่า 100,000 บาท และเซ็นสัญญาเล่นประจ�ำที่ Great Night Out ณ ศูนย์การค้า พรอมเมนาดา เป็นเวลา 3 เดือน โดยจะ คัดเลือกผู้เข้าประกวดที่มีคะแนน ดีที่สุดในแต่ละเดือนจ�ำนวน 2 วง เข้าสู่รอบชิงชนะเลิศในวันที่ 29 พ.ค. 58 ซึ่งจะจัดแข่งทุก วันศุกร์ เริ่มตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป เวลา 17.30 น. ณ ลาน กิจกรรมด้านนอกอาคาร
เชิญชมกล้วยไม้สกุลเอื้องและ กล้วยไม้ไทยนานาชนิด พร้อม ร่วมกิจกรรมสืบสานประเพณี สงกรานต์ล้านนา ที่งาน “ปี๋ใหม่ เมือง ดอกเอื้องงาม” สัมผัส กับความสวยงามของกล้วยไม้ ไทยชนิดต่างๆ ที่จะบานสะพรั่ง ตลอดงาน พร้อมพาตัวเอง เข้าสู่บรรยากาศสงกรานต์ แบบล้านนา กิจกรรมสรงน�้ำ พระพุทธรูปเพื่อความเป็น สิริมงคล ก่อเจดีย์ทราย การจับจ่ายซื้ออาหารและสินค้า พื้นเมืองในกาดหมั้วครัวฮอม ตั้งแต่วันที่ 11-18 เม.ย. นี้ บริเวณ อุทยานหลวง ราชพฤกษ์ เข้าชมได้ตั้งแต่ 8 โมงเช้าจนถึง 6 โมงเย็น สอบถามเพิ่มเติมที่ 0 5311 4110-5 หรือ www.royalparkrajapruek.org
13-APR 15
ชุ่มฉ�่ำไปกับสงครามน�้ำ 1 ล้านลิตร ที่คูลที่สุดและเปียก ที่สุดในเชียงใหม่ ภายใต้ คอนเซ็ปท์ “INSPYRATION SONGKRAN 2015” สาด สี....ให้เต็มสีสัน ร่วมเติมเต็ม ประสบการณ์ใหม่ในเทศกาล สงกรานต์ และแดนซ์มันส์ๆ ไป กับคอนเสิร์ตโดนๆ จากศิลปิน หลากหลายแนว น�ำทัพความ มันส์โดย Slot Machine, Boom Boom Cash, South Side และเหล่าดีเจชั้นน�ำทั้ง ไทยและต่างแดน ตลอดช่วง สงกรานต์ 3 วัน 3 คืน ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ เริ่มนาทีความมันส์ที่เวลา 12.00 – 22.00 น. /สุขนิยม
Sexy Legs Party
Songkran Festival, A Romantic Touch of Orchids
InSPYration Songkran 2015
10
apr 24
เพิ่มดีกรีความร้อนแรงปะทะ ลมร้อนกันยิ่งขึ้น แถมเอาใจ เหล่าสาวๆ ไปเต็มๆ กับ “SEXY LEGS PARTY” ปาร์ตี้ขาสั้นเพียงหนึ่งเดียวที่ คุณและเพื่อนสามารถชวนกัน ไปอวดเรียวขาเนียนๆ ขาวๆ กันได้อย่างมั่นใจ พร้อมฟิน และมันส์กันเต็มที่กับดนตรี อาหาร และเครื่องดื่ม ในเมนูที่ คุณคุ้นเคย ในวันที่ 24 เม.ย. นี้ ที่ร้านอาหาร The Good View สาขาริมแม่น�้ำปิง งานนี้ รับรองได้ว่าคุณจะเฉิดฉาย เหนือใครอย่างแน่นอน ติดต่อ ส�ำรองโต๊ะได้ที่ 0 5330 2764, 0 5324 1866
13-APR 15
THAILAND ONLY
LEO Presents MTV Splash 2015 @ Cen - Fes
12-16
สะกดทุกองศาร้อนต้อนรับ สงกรานต์ ด้วยความสนุก สุดมันส์ยันเที่ยงคืน กับ “Leo Presents MTV Splash 2015" งานเดียวที่จะพาทุกท่านไปพบกับ ทัพความมันส์หลุดโลกกับดีเจ แบทเทิลและคอนเสิร์ตจากศิลปิน ชื่อดัง อาทิ Zeal, นิวจิ๋ว (13 เม.ย.) THAITANIUM , ดา เอ็นโดฟิน (14 เม.ย.) และBuddha Bless, BigAss (15 เมย.) พร้อมร่วมสนุกกับ บูธเล่นเกมส์ชิงของรางวัล สุดสนุกจากผู้สนับสนุนมากมาย แถมเอาใจขาปาร์ตี้ด้วยลานเบียร์ เย็นๆ เคล้าสายน�้ำชุ่มฉ�่ำตลอด ทั้งงาน มีนัดกันแล้วนะ ที่ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่
Chiang Mai - Lampang
APR
R 18AP
Deedo High School Band น้องๆ มัธยมหรือเทียบเท่าที่มี ใจรักการเล่นดนตรี พลาดไม่ได้ เด็ดขาดกับ “Deedo High School Band” การแข่งขัน ประกวดวงดนตรีที่สะใจที่สุด ของวัยรุ่นนักฝันทั้งประเทศ เพียงจับกลุม่ รวมตัวกัน 3 6 คน ก็ได้โอกาสเข้าร่วม ประกวดวงดนตรี ชิงเงิน รางวัลมูลค่า 100,000 บาท รางวัลจากผู้ชมทั่วประเทศ Youlike High School Band มูลค่า 50,000 บาท และมี โอกาสเป็นศิลปินฝึกหัดกับ สถานีวิทยุไทยทีวีสีช่อง 3 อีกด้วย เจอกับพวกเขาได้เลย ในวันที่ 18 เม.ย. นี้ บริเวณ เชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ขอเชิ ญ ทุ ก ท่ า นเข้ า ร่ ว มงาน “ม่ ว นต๋ า มฮี ต ปี ๋ ใ หม่ เ มื อ ง” กิ จ กรรมสงกรานต์ ที่ คุ ณ จะ ดื่ ม ด�่ ำ กั บ ความสนุ ก ปนความ งามตามแบบฉบั บ ไทยล้ า นนา อย่างเต็มอิ่มถึง 2 จังหวัด 2 พื้นที่ ซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ นั ก ท่ อ งเที่ ย วและผู ้ ส นใจร่ ว ม ส่ ง เสริ ม ประเพณี ส งกรานต์ ตามแบบแผนจารี ต ล้ า นนา โบราณอย่ า งสร้ า งสรรค์ พร้ อ มทั้ ง สร้ า งสั ม พั น ธไมตรี ที่ดีระหว่างวัดและชุมชนในพื้นที่ จั ด กิ จ กรรมอี ก ด้ ว ย ระหว่ า ง วันที่ 13 – 16 เม.ย. ณ ข่วง ประตู ท ่ า แพ จั ง หวั ด เชี ย งใหม่ และ 12 – 13 เม.ย. นี้ ที่งาน แห่สลุงหลวง จังหวัดล�ำปาง ส่วนถ้าใครที่อยากสัมผัส และเรี ย นรู ้ กั บ ศิ ล ปะการแสดง ทางด้ า นวั ฒ นธรรมล้ า นนา ให้ ใ กล้ ขึ้ น อี ก นิ ด นั ด เจอกั น ได้ในงาน “ป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง เจี ย งใหม่ ดั้ ง เดิ ม ” งานเดี ย ว ที่ ร วมกิ จ กรรมส่ ง เสริ ม และ โปรโมทการอนุ รั ก ษ์ ป ระเพณี สงกรานต์ล้านนาอย่างแท้จริง ในวันที่ 13 – 16 เม.ย. นี้ ณ วัดมหาวัน ถนนท่าแพ รับรอง ว่ า จะได้ รั บ ทั้ ง ความสนุ ก และ อิ่มเอมไปกับเทศกาลสงกรานต์ ที่ควรจะเป็นอย่างแน่นอน
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Yossoontorn Pencil : MORMEWiiz
GLOBE TOUCH TO REMEMBER
Quote
คนที่บกพร่องทางการมองเห็นหรือผู้พิการทางสายตาเขาจะมีวิธีในการจดจ�ำเพื่อน ร่วมชั้นของเขายังไง? ปัญหานี้เองที่ท�ำให้ 3D TEK ในประเทศเกาหลีใต้ผุดไอเดียสุด ประทับใจขึ้น เพื่อช่วยให้เด็กๆ ตาบอดสามารถจดจ�ำหน้าตาของเพื่อนๆ ได้โดยผ่าน การใช้มือสัมผัสในชื่อโครงการว่า “Touchable Yearbook” และได้เลือกทดลอง ในโรงเรี ย นขนาดเล็ ก แห่ ง หนึ่ ง ซึ่ ง มี นั ก เรี ย นที่ ก� ำ ลั ง จะจบการศึ ก ษาทั้ ง สิ้ น 8 คน ทีมงานได้ท�ำการถ่ายภาพ 3 มิติเก็บทุกรายละเอียดของใบหน้าเพื่อนแต่ละคน พร้อมกับ เอาไปขึ้นรูปกลายเป็นหุ่นรูปใบหน้าขนาดย่อม และพิมพ์อักษรเบรลล์ระบุชื่อนักเรียน แต่ละคนลงไปด้วย ทีนี้ก็ท�ำให้เด็กกลุ่มนี้จดจ�ำหน้าเพื่อนของเขาไปได้อีกนานเท่านาน น่ายินดีที่ตอนนี้บริษัทดังกล่าวก�ำลังจะท�ำการขยายโครงการนี้ไปยังโรงเรียนอื่นๆ ด้วย อย่างที่เขาบอกแหละครับ มิตรภาพมันยั่งยืนจริงๆ นะ
ประชาชนไม่ควรจะเกรงกลัว อ�ำนาจของรัฐบาล รัฐบาลสิ เป็นฝ่ายที่ต้องกลัว
- Alan Moore
มาผ่อกั๋นแล่..!!
ที่มา creativemove.com
25 YEARS OF PS.
People shouldn't be afraid of their government. Governments should be afraid of their people.
SMELL LIKE YOU
25 ปีแล้วที่โปรแกรมเปลี่ยนโลกอย่าง Photoshop อยู่คู่ กั บ มวลมนุ ษ ยชาติ ม า เจ้ า โปรแกรมนี้ แ หละที่ เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของการท� ำ งาน การใช้ ชี วิ ต ของมนุ ษ ย์ ไ ปเป็ น ที่ เ รี ย บร้ อ ย ไม่ เ ชื่ อ ลองมองรอบๆ ตั ว ก็ ไ ด้ ว ่ า เจออะไรที่ เ กี่ ย วกั น บ้ า ง ทั้ ง รู ป ถ่ า ย รู ป โฆษณา โลโก้ ซองขนม ผมว่ า มั น ต้ อ งมี ส ่ ว นใดส่ ว นหนึ่ ง เกี่ ย วข้ อ งกั น บ้ า งล่ ะ น่ า และใน โอกาสดี นี้ Photoshop จึ ง ได้ ส ร้ า งวิ ดี โ อคลิ ป สั้ น ๆ ขึ้ น มาเพื่ อ บอกกั บ เราว่ า ตอนนี้ ฉั น อายุ 25 แล้ ว นะพวก เธอ โดยเอาฉากเด็ ด ที่ เ ราจ� ำ กั น ได้ ดี จ ากในหนั ง ดั ง ๆ มาร้ อ ยเรี ย งเพิ่ ม ลู ก เล่ น ตามแบบฉบั บ โฟโต้ ช อปให้ เ ราได้ ดู กันเพลินเลย ใครอย่ากดูแบบเต็มๆ เข้ายูทูบและเสิร์ชค�ำว่า “25 Years of Photoshop – Dream on” ได้โดยพลัน แล้ ว คุ ณ จะรู ้ ว ่ า แค่ ว งการภาพยนตร์ ส นุ ก ๆ เรื่ อ งเด่ น ๆ ของโลก เจ้าโปรแกรมนี้เขาสร้างคุณูปการณ์ไว้ยังไงบ้าง
ขึ้นชื่ออยู่แล้วว่าญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ มีความคิดสร้างสรรค์ปะทุดุเดือดเป็น อันดับต้นๆ ของโลก เราเลยได้เห็นของใช้ นานาชนิดถูกส่งต่อมาตอบโจทย์ความต้องการสุด แปลกแบบไม่ขาดสายเลย และล่าสุดตอนนี้ชาวแดนปลาดิบ เขาพัฒนาสินค้าตัวใหม่เป็นข้าวกล่องกลิ่นหอมๆ ของสาว AV ออกมาวางจ�ำหน่ายแล้ว งง งงอ่ะดิ ผมก็งงเหมือน กันครับ ถึงตอนนี้เขาผลิตออกมาขายถึง 3 กลิ่นละครับ โดยแบ่งเป็นดาราเอวีสุดฮอตจาก 3 ค่ายดัง ทั้ง Ayami Shunhate, Kirara Asuka และ Shiraishi Mari Nana โดย แต่ละกล่องก็จะมีกลิ่นจะมีความนุ่มลิ้นหอมหวาน เลียนแบบ กลิ่นกายของนางเอกสาวทั้งสามคนเลยนะ ใครอยากได้มี กิน มาชิม มาดมหาซื้อได้แล้ว ราคาเป็นเงินไทยอยู่ที่กล่องละ ประมาณ 50 กว่าบาทเอง
ที่มา brandbuffet.in.th
ที่มา men.sanook.com
REAL HANG OVER
เคยเห็นแต่ในหนังที่เวลาเมาแล้วเราจะท�ำเรื่องสุดป่วง โดยที่ตัวเองไม่ได้มีสติครบถ้วนเท่าไร แต่ตอนนี้มันกลายเป็น เรื่องจริงไปเรียบร้อยแล้วครับ เมื่อ Phillip Boyle กับเพื่อนชวนกันกินเบียร์ชิลล์ๆ ในร้านแถวบ้าน แต่พอวันรุ่งขึ้น รู้ตัวอีกทีพวกเขาก็มาโผล่ที่ประเทศไทยเรียบร้อย ด้วยระยะห่างหว่า 7,000 ไมล์ เลยทีเดียว เริ่มจากการที่เขาและ เพื่อนนัดกันพูดคุยตามปรกติครับ ก่อนจะเลยเถิดจนกลายเป็นเมาระดับมหันตภัย เช้าวันนั้นเขาก็ซื้อตั๋วมาไทยทันที โดยมีเสื้อผ้าติดตัวไม่กี่ชิ้น แต่ท้ายที่สุดหลังจากเรื่องนี้เปิดเผย เขาก็กล่าวว่า “สนุกดีออก ถึงแม้ว่าจะไม่ได้เตรียม ตัวอะไรเลยก็ตาม” ซึ่งหลังจากลงจอดที่ไทยแล้ว เขาก็เลยถือโอกาสเที่ยวกันสองสามวัน ก่อนจะบินกลับไปบ้าน เกิดอย่างปลอดภัยในที่สุด (จริงๆ อยากมีประสบการณ์แบบนี้บ้างนะ แต่เงินในกระเป๋าไม่เอื้ออ�ำนวยเลย //ฮือ)
ท่องเที่ยววิถีไทย เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร ใครที่เป็นแฟนรายการ “กระจกหกด้าน” คงจ�ำ เสียงพากย์โดยคุณสุชาดี มณีวงศ์ ได้เป็นอย่าง ดี ที่ ต อนนี้ ค นไทยยกให้ เ สี ย งจากรายการดั ง กล่าวนี้กลายเป็นเสียงระดับต�ำนานไปเรียบร้อย แล้ว และตอนนี้ก็มีครีเอทีฟหัวใส ซึ่งไม่ใช่ใคร ที่ไหน (การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย) ไปเชิญ ตัวและเสียงของคุณสุชาดี มาอยู่ในคลิปแนะน�ำ ที่ท่องเที่ยวประเทศไทย ที่ต้องบอกว่าคลิปนี้ไม่ ได้เด็ดแค่เสียงบรรยายเท่านั้นนั้น ภาพสถานที่ ท่องเที่ยว มุมกล้อง สี ดูอบอุ่น สวยงาม โม เดิร์น น่าเที่ยวแบบไทย สุดๆ ไปเลย จนตอนนี้ วลีเด็ดอย่าง “เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร” กลายเป็นที่ นิยมไปเรียบร้อยแล้ว
ที่มา patjaa.com
จะเมามัย้ ? - เชียงใหม่มั้ย? -
เห็ น กี่ ป ี กี่ ป ี ก็ ร ณรงค์ ใ ห้ ค นที่ ม าเล่ น น�้ ำ ในเชี ย งใหม่ รั ก ษา วัฒนธรรมอันดีงามของไทยด้วยการแต่งกายสุภาพเรียบร้อย งดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดบริเวณคูเมือง แต่เห็นกี่ปี ก็มีคนเมาปลิ้นเดินเซไปเซมา ปะปนกับนักท่องเที่ยว บ้างก็เดินลง น�้ำเอาชีวิตไปฝากไว้ใต้คูเมืองก็มีให้เราเห็นบ่อยๆ ก็ค่อนข้างงง ว่านี่เราออกกฎห้ามปรามกันเรียบร้อยกันแล้วใช่มั้ยครับ หรือ ว่าเป็นการออกกฎระเบียบให้ดูเหมือนว่าเราใส่ใจในปัญหานี้กัน จริงๆ เพราะมันไม่ใช่แค่เรื่องของความปลอดภัยของคนอื่น คนเดียวไง คนที่มาเที่ยวทุกคนนี่เขาก็ต้องการความปลอดภัย กันทั้งนั้น รู้ว่านานๆ ทีสงกรานต์จะมีสักครั้ง ก็กินกันแบบระ วังๆ หน่อยละกัน ทางที่ดี มาเล่นน�้ำตอนกลางวันชิลล์ๆ ตอน กลางคืนค่อยไปฉลองต่อแบบจริงจังเลยก็ น่าจะดีกว่านะ
12
/สุขนิยม
1.0
สูเขาฮู๊ก่อ..?? % คือการเติบโตของ GDP ในไทยเมื่อปี 2014 ในขณะที่ ประเทศอื่นแถบอาเซียนเติบโต มากกว่า 3.0 %
35 2558 5,000
บาท / ยูโร คือค่าเงินยูโรที่ อ่อนสุดในรอบ 12 ปี ถือเป็นปีแรกในรอบ 65 ปี ที่เมียนมาร์จะ จัดการเลือกตั้ง
ล้ า นบาท คื อ งบ ประมาณที่ คสช. อนุ มั ติ ง บประมาณ โครงการอุโมงค์ระบายน�ำ้ บึงหนองบอน แต่ เห็นได้ชดั ว่าไม่มผี ลในการแก้ปญ ั หาแต่อย่างใด
007
ภาคล่ า สุ ด มี ชื่ อ ตอนว่ า Spectre
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
TALK
Pen : จ้อน
CHAT
Pen : Yossoontorn
ถ้าเกิดเบื่อการเล่นน�้ำ สงกรานต์ในไทย อยากไปเล่นน�้ำที่ไหนที่มันชิคๆ ?
มนันยา ตุงใย 25 ปี นางงาม ทะเลทราย - อยากลองสักครั้งว่าเล่นน�้ำ บนหลังอูฐกลางทะเลทรายแล้วเป็นยังไง
สงกรานต์ เป็นของ ไทย ใคร? ณัฐวดี ชาวส้าน 23 ปี ครู Disney Land - มีตัวการ์ตูนเยอะดีค่ะ แล้วก็มีเครื่องเล่นด้วย น่าจะสนุก
สวัสดีปีใหม่ หัวใจเปียกปอนค่ะ ว่าด้วยเรื่องเทศกาลสงกรานต์ ในเดือนเมษายน เดือนแห่งการพักผ่อนหย่อนใจนี้ จะได้ชุ่มฉ�่ำ ทั่วร่างทั้งที ก็กลับต้องมีเรื่องให้ขบคิดกันเสียแล้ว เพราะเห็น ประกาศจากคณะรัฐมนตรีออกกฎเข้มตั้ง 8 ประการ ที่บางข้อ ก็พอเข้าใจได้ว่า บังคับใช้เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยประชาชน เช่น ห้ามใช้น�้ำแข็งสาด ห้ามใช้ปืนฉีดน�้ำแรงดันสูง ห้ามดื่มและขาย แอลกอฮอล์ในงานสงกรานต์ แต่กลับบางข้อที่ออกจะท�ำความ เข้ า ใจได้ ย าก เนื่ อ งจากลิ ด รอนเสรี ภ าพส่ ว นบุ ค คลมิ ใ ช่ น ้ อ ย ทั้งห้ามแต่งตัววาบหวิว รณรงค์ให้แต่งชุดไทยเรียบร้อยมิดชิด ห้ามเต้นมันสะเด็ดสะแด่ว รณรงค์ให้ใช้ขัน ไม่ให้มีรถบรรทุกน�้ำ มาสาดกันมันส์ ห้ามใช้แป้ง โดยไม่มีเหตุผลที่ฟังเข้าท่าตามมา ขยายความ อันที่จริงแล้ว ดิฉันเชื่อว่า ประเพณีสงกรานต์ ในมุมมองของ ทุกคนย่อมมีความแตกต่างกันไป ขึน้ อยูว่ า่ เราได้ประโยชน์ในแง่มมุ ไหน จากเทศกาลนี้ ส�ำหรับมนุษย์เงินเดือน สงกรานต์อาจเป็นวันหยุด ยาวแสนหรรษาส�ำหรับการพักผ่อน เจอครอบครัว นอนกิน มะม่วงจิ้มน�้ำปลาหวาน สบายใจที่บ้าน ส่วนคอท่องเที่ยว งานนี้ คือโอกาสทองที่จะได้บินลัดฟ้า นั่งรถข้ามเวลา ไปเปิดหูเปิดตา ดื่มด�่ำความใหม่ที่หาไม่ได้ในชีวิตจ�ำเจ ส�ำหรับผู้สูงวัย สงกรานต์ อาจเป็นช่วงเวลาแห่งความอบอุ่นใจที่จะได้เห็นการกลับมาของลูก หลาน พูดคุยถามไถ่ รดน�้ำด�ำหัว ค�่ำหน่อยอาจจะมีวงหมูกระทะ คาราโอเกะ สนุกสนาน แต่กับฝรั่งมังค่า สงกรานต์คือ สงคราม น�้ำขนาดใหญ่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ โอ้ว... ประเทศอะไรรวยน�้ำจืดกัน ขนาดนี้ กระทั่งวัยจ๊าบชาวเรา สงกรานต์ อาจเป็นเทศกาลปล่อย ผี มีความสุขกับการสาดน�้ำท�ำสงครามเพื่อพบเพื่อนใหม่ ละวาง มารยาทที่รักษามาทั้งปีไว้สักพัก ก่อนจะตักน�้ำใส่กระแป๋งสาด อย่างไม่บันยะบันยัง โอ้ว... ช่างปลดปล่อยอะไรเช่นนี้ แต่เหตุใด เราถึงถูกจ�ำกัดการให้คุณค่าของเทศกาลสงกรานต์ส่วนบุคคล เพียงเพื่อจะได้ “อนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีไทยที่ดีงาม” ว่าแต่ “เทศกาลสงกรานต์” เป็นวัฒนธรรมประเพณีของไทย จริงๆ เหรอน้า.. ถึงได้พยายามหวงแหนกันเสียขนาดนั้น? จริงๆ แล้ว ประเพณีสงกรานต์ จัดขึ้นในหลายประเทศ โดยจะ มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป เช่น ที่สิบสองปันนาในประเทศจีน WWW.FINEDAEMAG.COM
เรียกว่า เทศกาลพัวสุ่ยเจี๋ย ของกัมพูชา เรียกว่า ชวนช�ำตะเม (Chaul Chnam Thmey) หรื อ กระทั่ ง ที่ ล าวกลั บ เรี ย กว่ า กุ ด สงกรานต์ ซึ่ ง เทศกาลนี้ เ ชื่ อ กั น ว่ า ได้ รั บ อิ ท ธิ พ ลมาจาก เทศกาลโฮลี หรือ เทศกาลสาดสีของอินเดียโดยดัง้ เดิมแล้ว เทศกาล สงกรานต์มาจากการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ที่เรียกว่า Sangken ของเผ่ากัมติ (Khampti) ในรัฐอัสสัม และรัฐอรุณาจัลประเทศ โดยภาษาสั น สกฤตนั้ น ค� ำ ว่ า “สงกรานต์ ” หมายถึ ง การเคลื่อนย้าย ซึ่งเปรียบเทียบกับการเคลื่อนย้ายการประทับ ในจักรราศี ฉะนัน้ แล้วไซร้ ชัดเจนไปเลยว่า เทศกาลเล่นน�ำ้ อย่างอุตลุด ไม่ได้มี แค่สงกรานต์ในบ้านเราจ้า ตึงโป๊ะ! ถ้าอย่างนั้นแล้ว จะดีกว่าไหม หากเรามองเทศกาลสงกรานต์ ด้ ว ยใจเปิ ด กว้ า ง เป็ น กลาง ให้ เ หมื อ นกั บ ความหมายเดิ ม ว่ า “การเคลือ่ นย้าย” เมือ่ สังคมและวิถชี วี ติ มนุษย์เราก็ไม่อาจถูกแช่แข็งไว้ได้ ทุกอย่างย่อมเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา และตามบริบทของ สั ง คม สงกรานต์ ใ นอดี ต ย่ อ มไม่ เ หมื อ นสงกรานต์ ป ั จ จุ บั น สงกรานต์ในความหมายของฉันก็ต่างจากของเธอ ฉะนั้นแล้ว เราจะตัดสินได้อย่างไรว่าสงกรานต์แบบไหนดีที่สุด แต่หากเรา ท�ำความเข้าใจเทศกาลและสภาพสังคมให้ลึกซึ้งกว่านี้ ปรับแปลง เทศกาลให้เข้ากับยุคสมัย ดึงจุดเด่นออกมาท�ำให้เกิดประโยชน์ สงกรานต์ที่ดีที่สุดส�ำหรับตอนนี้ อาจจะเป็นสงกรานต์ที่ทุกคน มีเสรีภาพในการปลดปล่อยตัวตน ทุกคนในเทศกาลตื่นตะลึงกับ ความคิดสร้างสรรค์ที่แสดงออกมา รัฐจัดสรรไว้เล่นถนนสาด น�้ำได้ปลอดภัย มีพื้นที่การแสดงงานศิลปะหรือดนตรีของหนุ่ม สาว คนในท้องถิ่นสามารถขายเหล้ากลั่นโฮมเมดได้ ธุรกิจแป้ง ดินสอพอง น�้ำอบน�้ำหอมของไทยคล่องตัว หรือกระทั่งรัฐมี การวางแผนจัดสรรทรัพยากรน�้ำให้เล่นได้อย่างประหยัดและคุ้มค่า ประเพณีทรี่ จู้ กั ปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัย คงจะมีเสน่หแ์ ละน่าคงไว้ เหมือนกันนะ ว่ามั้ย?
ณัฐพงศ์ ส�ำอางค์กาย 24 ปี นักเขียน BK คฤหาสน์ Hugh Hefner - คงเป็นโอกาสดีที่เราจะ แนะน�ำวัฒนธรรมหรืออะไรที่เซ็กซี่แบบไทยๆ กับผู้ก่อตั้งนิตยสาร Playboy อย่างเปลี่ยนธีมบันนี่ เป็นห่มสไบคงน่าสนใจดี
วันวิสาข์ นาสิงห์ 23 ปี นักเดินทาง นิวซีแลนด์ - เราชอบนิวซีแลนด์กับแกะ งั้นขอไปเล่นที่น่ันแล้วกันค่ะ 5555 ก็แค่อยากเล่น ในที่โล่ง ๆ กลางทุ่งหญ้า เห็นภูเขา รู้สึกอิสระดี วิ่งได้ด้วย
อรรถพล อาราม 24 ปี ฝ่ายจัดหา ประสานงาน Glass Beach (California) – ชายหาดที่นั่นสวย มากครับ ถ้ามีสาวๆ ไปเล่นด้วยกันคงดีมากเลย
ธวัช ญาติฝูง 24 ปี Customer Service Agent Thai Airways “เล่นที่ไหนก้ได้ที่มีเธอ ไม่ชุ่มฉ�่ำน�้ำ แต่ชุ่มฉ�่ำใจครับ” สุขนิยม /
13
FEATURE
14
/สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Yossoontorn Pencil : Bombolio
“วันนนนน นี้ เป็น วันสงกรานต์ หนุ่มสาวชาวบ้านนนนน เบิกบานจิตใจจริงเอยยยย...” สงกรานต์มาถึงทีไร ในหัวของผมมักจะมีเพลงนี้ผุดขึ้นมาตลอด เพราะช่วงชีวิตวัยเด็กของผมแทบไม่ค่อยได้เที่ยวสงกรานต์เลยครับ กว่าจะได้ออกลีลา ก็ช่วงวัยรุ่นตอนปลายแล้ว แต่เอาเถอะ ทุกวันนี้ผมได้กลายมาเป็นพลเมืองเชียงใหม่แบบค่อนตัวไปแล้วนี่เนอะ จะไปสรรหาที่เที่ยวแบบชุ่มฉ�่ำไกลๆ ท�ำไมกัน FINE DAE ฉบับรับร้อนพร้อมเปียกเล่มนี้เลยอยากพาไปเดินชิคๆคูลๆ รอบคูเมืองดูบ้าง เพราะสงกรานต์กับเชียงใหม่ ดูจะกลายเป็นเพื่อนสนิทกัน ไปเรียบร้อยแล้ว เอางี้ดีกว่า เตรียมชุดให้พร้อม ใครมีกล้ามก็ไม่ต้องใส่เสือ้ หรอกครับ สาวๆ คนไหนมีของดีก็โชว์ๆ กันให้เต็มที่ (ในที่นี้หมายถึงการร�ำไทย หรือฟ้อนผีมด หลังรถแดงนะครับ อย่าคิดเป็นอืน่ ) หาปืนฉีดน�ำ้ เหมาะๆ สักกระบอกเป็นอาวุธคูก่ าย แต่ถา้ ใครอยากฮาร์ดคอร์หน่อย แนะให้จดั ถังสังฆทาน ใบใหญ่ส�ำหรับสาดน�้ำก็เยี่ยมไม่เบาหารองเท้าแตะ หมวกแจ่มๆ แล้วก็ออกเดินเท้าไปเที่ยวคูเมืองในแบบคูลๆ กันเถอะพวกเรา เย่!!!! ใครยังไม่เคยเที่ยวสงกรานต์เชียงใหม่ อาจจะตั้งค�ำถามว่า “ท�ำไมชั้นจะต้องไปเที่ยวรอบๆ คูด้วยยะ เพราะอยากไปสาดน�้ำเก๋ๆ บนหลังกระบะมากกว่า” แต่ผมออกตัวได้เต็มปากเลยนะครับว่าถ้าจะเที่ยวงานสงกรานต์ของเชียงใหม่ให้ถึง ก็ต้องคูเมืองนี่แหละครับ เพราะทุกคนจะพร้อมใจกันโอนฐานที่อยู่ มาเป็นประชาชนคนเชียงใหม่แทบทั้งหมด อีกปัจจัยนึงก็คือน�้ำ เพราะมีให้เติมตลอดทุกย่างก้าวของคุณ น�้ำหมดก็เติมในคูเมือง ร้อนก็กระโดดในคูเมือง ปวดฉีก่ ล็ งไปปล่อยในคูเมือง (เบาค่ะ เบา.. กิรยิ านีม้ งิ าม) เห็นมัย้ ครับว่าสบายจะตาย ของกินของใช้ ทีพ่ ัก ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ก็เรียงรายรอให้เข้าไปนั่ง หลบร้อนกันเพียบ เล่มนีเ้ ลยขอท�ำตัวเป็นไกด์นำ� เทีย่ วคูเมือง เล่นน�ำ้ แล้วเหนือ่ ยตรงไหน ก็พกั ตรงนัน้ แล้วกันเนาะ ไม่รอช้า ไปเทีย่ วรอบคูเมืองกับผมเลยดีกว่า Songkran! And it's about time, too. I'm eager to celebrate this Wet & Wild festival which helps us beat the heat and have a blast to the MAX!. But the best place to be is Chiang Mai, of course! After experiencing it myself last year, I have to agree. Why is it so special? It's pretty much like all-in-one compass, all things fall from food, music,entertainment to scenery. In addition to the roaming hoards of water warriors, you’ll also find a large square moat surrounds the whole town which we use as a re-fill station. Picture tens of thousands of people donning their best Rambo gear,and pick up a fully cool water-uzis, water cannons, or buckets of icy cold water searching for their next target. No one is safe from their joyful wrath. If you’re dry, you won’t be for long! If you are ready to get soak this year, we FINE DAE dare you to get into the action with our team and SPLASHHH!!
WWW.FINEDAEMAG.COM
สุขนิยม /
15
FEATURE
ประตูช้างเผือก แจ่งศรีภูมิ ประตูท่าแพ หลังโบกรถแดงจากโรงแรมบอกคนขับว่า “ลุงๆ ไปประตู๋จ๊างเผือกก่อครับ” หลังตกลงราคากัน เสร็จสรรพก็กระโดดขึ้นรถแล้วเตรียมตัวลงเดินกันจากตรงนี้แล้วกันนะ (จริงๆ จะเริ่มตรงไหนก็ได้แหละ) แน่นอนครับว่าตอนนี้ผมมีแต่ตัวและปืนฉีดน�้ำหนึ่งกระบอกในมือ ขั้นแรกเลยขอกรอกน�้ำจากคูเมืองให้เต็ม กระบอกก่อนแล้วค่อยฝ่าสมรภูมิน�้ำไปทีละนิดจะฟินกว่า (ปล. จะขอเอาคูเมืองเป็นเส้นตรงกลางนะครับ ฝั่งซ้ายมือเรียกว่า “ฝั่งนอก” ส่วนฝั่งขวา จะเรียกว่า “ฝั่งใน” นะ และผมก�ำลังจะเดินตามเข็มนาฬิกานะจ๊ะ) หลังบอกลาประตูชา้ งเผือกได้ไม่นาน ก็จะเจอ ร้านยาง (ฝัง่ นอก) ครับ ในกรณีทคี่ ณ ุ เดินเท้ามาเทีย่ วเก๋ๆ ก็ไม่เท่าไรหรอก แต่ถา้ เกิดขับรถแว้นซ์เข้ามาเบียดเสียดคนเยอะๆ ทีน่ แ่ี ล้วบรรทุกคนและน�ำ้ จนเกินพิกดั ร้านนี้ สามารถช่วยเหลือคุณได้อย่างดีเลยนะ และอีกร้านนึงทีอ่ ยากจะแนะน�ำอย่างมากเลยก็คอื North Gate (ฝัง่ ใน) หมุดหมายแห่งชุมชนคนรักเพลงแจ๊สที่ใหญ่และใจกว้างที่สุดของบริเวณนี้ เล่นน�้ำตอนกลางวันชิลล์ๆ ตอนกลางคืนกลับไปเปลี่ยนเสื้อผ้า แล้วมาจิบเบียร์ฟังแจ๊สอันดุเดือดของที่นี่ก็ดีไปอีกแบบ ใกล้ๆ กัน มี 7–11 (ฝั่งใน) ด้วย เผื่อจะต้องการอะไรเป็นพิเศษ หิวข้าวหิวน�้ำก็แวะได้เลย ถัดจากร้านยางมานิดหน่อย เราจะเจอ วัดเชียงยืน (ฝั่งนอก) แวะท�ำบุญไหว้พระซะหน่อยก็น่าจะโอเค ส่วนใครทีเ่ ล่นน�ำ้ เหนือ่ ยๆ แล้วอยากนัง่ พักยาวๆ หาของกินอร่อยๆ ต้องเดินมาอีกนิดนึงครับ จะมีรา้ นรวง ยาวเป็นตับอยู่แถวนี้ ทั้ง Baan Boon, Hug Coffee, ปัง ไหน อ่ะ? และ ปัง อ๊ะ ป่าว? (ฝั่งนอก) ประจ�ำการ คอยแจกจ่ายเสบียงชัน้ ดีให้เราอยู่ หรือเลยมาอีกนิดก็อมิ่ บุญต่อกับ วัดป่าเป้า (ฝัง่ นอก) ทีถ่ อื ว่าเป็นวัดส�ำคัญ ของพี่น้องชาวไทใหญ่ แวะเข้าไปดูวัฒนธรรมที่แตกต่างสวยงามก็เยี่ยมไม่เบาเลย เลี้ยวขวาตรง แจ่งศรีภูมิ จะเจอ วัดชัยศรีภูมิ์ (ฝั่งนอก) ตั้งต้อนรับอยู่นะ เดินมาอีกนิดนี่มีจุกเลย เพราะมีทั้งร้านอาหารและ 7-11 (ฝั่งนอก) เต็มไปหมด ส่วนใครที่เผลอเล่นน�้ำเย็นๆ จนลืมกดเงิน เพือ่ ใช้ประทังชีวติ ฝัง่ ในมีธนาคารให้กดตังค์กนั เพียบ ทัง้ นีย้ งั มี กาดสมเพชร (ฝัง่ ใน) รอต้อนเงินของคุณ ที่เพิ่งกดไปเมื่อกี๊แบบพอดิบพอดี มีเพียบทั้งของกิน ของสด ผลไม้คลายร้อนเยอะแยะเลย ดับร้อนได้ดี เหมือนกัน ส�ำหรับคอเบอร์เกอร์ไม่ตอ้ งห่วง เพราะถนนสายนีม้ ใี ห้เลยถึง 2 ร้าน ทัง้ BB Burger (ฝัง่ นอก) และ Burger King (ฝัง่ ใน) รวมไปถึง Rest Zone ทีม่ ใี ห้เลือกตัง้ แต่ โรงแรม ร้านกาแฟ Starbucks (ฝัง่ นอก) ร้าน Coffee Club (ฝั่งใน) ไปจนถึงร้านขายยา ให้ได้นั่งพักกันยาวๆ จนตัวแห้งอีกด้วยนะเออ พร้อมทั้ง สามารถซ่อมแซมตัวเองจากอาการบาดเจ็บเบาๆ อีกด้วยพูดได้เลยว่า “ครบ จบ ในคูเดียว”
ฮุ้ก่อ – แถบนี้ได้รับการยืนยันจากชาวเชียงใหม่แล้วครับว่าเป็น “Danger Zone” กล่าวคือ ระดับการสาดน�้ำโซนนี้ รู้สึกจะจัดเต็มกันเกิ๊นนนน เหมือนอัดอั้นกันมาทั้งปี อาจจะเพราะมีวัดเยอะ เราเลยเห็นถังสังฆทานที่ถูกแปรเปลี่ยนมาเป็น อาวุธสงคราม ใครกลัวความเปียกแบบเจ็บๆแนะน�ำให้เลี่ยงสายนี้ไปเลยจ้า
16
/สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ประตูท่าแพ แจ่งขะต�๊ำ ประตูเชียงใหม่ หลังตัวเริ่มแห้งและเริ่มหายร้อนแล้ว ก็มาโดดคูเมืองกันต่อเถอะ ตรงบริเวณ “ข่วงประตูท่าแพ” ทุกปีจะมีเวลาตื๊ดๆ มาตั้งให้สนุกกันด้วย แต่ถ้าใครหิวก็มีร้าน McDonald’sและร้านอาหาร (ฝั่งนอก) ให้อมิ่ กันนะ ตรงข้ามกันก็ยงั มีรา้ น Black Canyon ร้านอาหารเด็ดๆ (ฝัง่ ใน) ให้ไปนัง่ กันด้วย พิเศษอีกอย่าง คือแถวๆ นี้มีร้านเช่ารถเพียบ ใครเริ่มขี้เกียจเดิน ก็จ่ายเงินเช่ารถเครื่องกันตามสะดวก เดินมาอีกนิดจะเจอ 7-11 (ฝั่งนอก) ซึ่งถือว่ามีเยอะจริงๆ นะเนี่ย เข้าไปกดสเลอปี้สักแก้ว แล้วออกมาเดินต่อก็ได้ ส่วนใคร อยากอิ่มยาวๆ อิ่มนานๆ อิ่มหนักๆ เชิญเลยจ๊ะกับร้าน Grill Jung และร้าน Dailycious Cafe (ฝั่งนอก) สักหน่อย เติมเนื้อบุฟเฟ่ต์จนพุงกาง แล้วค่อยลุยต่อน่าจะดีไม่หยอก แย่แล้ว เกิดปวดฉีข่ นึ้ มาตอนนี้ ท�ำไงล่ะ (เบือนหน้าไปยังคูเมือง.....???) ใจเย็นครับ ใจเย็นๆ เพราะเดินมา อีกนิดก็เจอ ปั้มSusco (ฝั่งนอก) ข้างในมีห้องน�้ำไว้ช่วยชีวิตด้วยนะครับ แต่ขอบอกว่าช่วงสงกรานต์ คนจะเยอะมาก เผือ่ เวลาต่อแถวกันด้วยล่ะ ตรงข้ามมีรา้ นพิซซ่าและ ร้านคุม้ เสือ (ฝัง่ ใน) ให้หลบแดดกันด้วย แต่คุ้มเสือเปิดช่วงเย็นๆ นะจ๊ะ แนะน�ำที่นี่มากๆ เพราะดนตรีเพราะจริงๆ เดินเลี้ยวขวามาอีกนิดจะเจอ ปั๊มบางจาก (ฝั่งนอก) ถ้าห้องน�้ำเมื่อกี้รอคิวนานก็ลองวิ่งฝ่าน�้ำมาตรงนี้ดู ส่วนใครที่อยากลองไป ต่างอ�ำเภอดู ตรงนีก้ ม็ คี วิ รถด้วยนะ (ฝัง่ นอก) ใส่เสือ้ กันฝนมาดีๆ ล่ะ ไม่งนั้ เปียกแน่ ตรงข้ามมี วัดทรายมูล (ฝัง่ ใน) อยูแ่ วะไหว้พระขอพรแล้วค่อยออกมาสนุกต่อก็นา่ จะโอเค เลยมาอีกนิดจะมีรา้ นข้าวมันไก่เจ้าดังอย่าง ข้าวมันไก่เพ็ญศรี และร้านขายยาอยู่ (ฝัง่ นอก) ปวดหัว ตัวร้อน เป็นไข้ จับไข่ (ไก่) ก็พร้อมทุกสถานการณ์ เดินมาแป๊บๆ ก็เจอ 7-11 (ฝัง่ นอก) อีกแล้ว ใครอยากตากแอร์กเ็ ดินเข้าโดยพลันกันเลยนะจ๊ะ เยือ้ งๆ กันเป็น ตลาดประตูเชียงใหม่ (ฝั่งใน) แหล่งรวบรวมอาหารเมืองรสชาติถูกปาก ราคาถูกใจ แนะน�ำมากๆ ส�ำหรับ นักท่องเที่ยวที่มาจากต่างจังหวัด เดินเข้าไปโฉบๆ หน่อย เผลอๆ อาจจะได้ของกินติดมือออกมาเพียบ
ฮู้ก่อ – โซนนี้ ถือเป็นโซนที่เล่นกันค่อนข้างละมุนละไมนะ เพราะมีตลาด มีคิวรถ และถนนก็จะแคบช่วงประตูเชียงใหม่ด้วย หาร้านนั่งชิลล์ๆ ยาวๆ ดูคนเล่นอย่างเดียวก็สนุกแล้ว
WWW.FINEDAEMAG.COM
สุขนิยม /
17
FEATURE
ประตูเชียงใหม่ แจ่งกู่เฮือง ประตูสวนดอก เราเดินมาครึ่งเมืองละครับ เหลืออีกครึ่งทางที่เราต้องร่วมกันฝ่าฟันไปให้รอบ อย่ารอช้า เริ่มสาวเท้า ก้าวต่อไปกันเลยดีกว่า เดินเลยตรงกาดประตูเชียงใหม่มานิดเดียว ตรงนี้เป็นดงร้านสะดวกซื้อเลยครับ เพราะทัง้ เซเว่น, โลตัสเอ็กเพรส และร้านขายยา (ฝัง่ ใน) ตัง้ ติดกันเป็นพรืด้ เลย ตรงข้ามเป็นธนาคารกรุงเทพ กับ ธนาคารกรุงไทย (ฝัง่ นอก) ดีไม่ดจี ะมีนำ�้ ดืม่ ให้กนิ ฟรีดว้ ยนะ (ของฟรี เนีย่ พีช่ อ๊ บชอบ) หรือใครอยากลอง กินโรตีเจ้าดังของเชียงใหม่ อย่าง โรตีกู (ฝั่งนอก) เส้นนี้ก็มีร้านอยู่นะ คอนเฟิร์มแล้วว่าช่วงสงกรานต์ ไม่ปิดแน่นอน มีทั้งกาแฟ และโรตีเด็ดๆ ให้ชิมหลายเมนูเลย ใกล้ๆ กันมี สยามทีวี (ฝั่งนอก) ที่ซ่อนห้องน�้ำ ไว้ข้างหลัง ใครทนไม่ไหวก็เดินเข้าไปหาๆ ดู น่าจะเปิดอยู่นะ ส่วนตรงข้ามกันจะเป็น สถานีดับเพลิง ร้านกาแฟ Happy Espresso และ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสวนบวกหาด (ฝั่งใน) ที่ราคาเริ่มต้นเพียงถ้วยละ 15 บาทเท่านั้น ใครหิวซัดไปเลย 3 ชาม น้อยหน่อยชามเดียวก็พอแล้ว และแลนด์มาร์กอีกจุดหนึง่ ของงานสงกรานต์กค็ อื ตรง สวนบวกหาด (ฝัง่ ใน) นีแ่ หละครับ ทีเ่ ป็นเหมือน โอเอซิส กลางทะเลทราย เหมือนทีน่ อนนุม่ ๆ หลังจากไปสงคราม เหมือนกับฝนในหน้าแล้ง เหมือน.... (พอแล้ว) เพราะถือเป็นสวนสาธารณะทีน่ กั ท่องเทีย่ วมักจะมาหลบแดด นอนเล่น พักกายเอาแรงกันเต็มพืน้ ที่ มีนกพิราบ จิบ๊ ๆ นัล่ ล้าคคคคค เต็มไปหมด มีปลาตัวโตว่ายกันเป็นฝูงให้ดู ถือเป็นการพักเบรกทีน่ า่ สนใจไม่เบานะเนีย่ หลังเก็บแรงกันได้เต็มถังแล้วก็ออกเดินต่อเลยครับ เพราะย่านนี้ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ (ฝั่งใน) อยูข่ า้ งๆ สวนบวกหาดเลย ใกล้ๆ กันเป็น ศาลเจ้า (ฝัง่ ใน) ใครแต่งตัวแนวจีนๆ มานีถ่ า่ ยรูปทีนกึ ว่าไปเทีย่ ว เมืองจีนเลย (ช่วงกลางคืนมีรา้ นข้าวต้มมาเปิดตรงนีด้ ว้ ยแหละ) ตรงกันข้ามจะมีรา้ น หมูกระทะสายชล (ฝัง่ นอก) ที่เปิดขายตอนกลางคืนนะ อิ่มแบบพุงจะแตกได้ที่นี่เลย อยู่ติดกับ โรงเรียนวัฒโนทัยพายัพเลยครับ แล้วที่ติดโรงเรียนวัฒโนฯ นั้นก็จะมี ครัวพฤกษา (ฝั่งนอก) ขายอาหารรสชาติส่งตรงจากกรุงเทพฯ ทีต่ อ้ งบอกว่าไท้ ไทย จริงๆ เล่นน�ำ้ มาเหนือ่ ยๆ เติมพลังหน่อยก็ได้ ส่วนฝัง่ ตรงข้าม มีรา้ น Mixology และร้านซ่อมรถ (ฝัง่ ใน) ในกรณีทกี่ ระหายน�ำ้ และยางแตกไปพร้อมๆ กัน 5555 ฮุ้ก่อ – เส้นนี้ถือเป็นโซน Relax นะ เพราะเขาจะเล่นกับแบบเบาๆ ซอฟท์ๆต๊ะต่อนยอนกันไป มีสวนบวกหาดให้นั่งพักด้วย ร้อนๆ ก็โดดน�ำ้ คูเมืองต่อ ทีส่ ำ� คัญ มีสะพานลอยข้ามถนนตรงหน้าโรงเรียนวัฒโนฯ ด้วยนะ ถือเป็นสะพานลอยเดียวในคูเมืองเลย อย่าลืมแวะถ่ายรูปเป็นที่ระลึกล่ะ (ขนาดนั้นเลยเหรอฮะ?)
ประตูสวนดอก แจ่งหัวลิน ประตูช้างเผือก ยินดีตอ้ นรับผูร้ อดชีวติ กลุม่ สุดท้าย เข้าสูก่ ารแข่งขันเดอะฮังเกอร์เกมส์ครัง้ ที่ 675 (ไม่ใช่ละ) เพราะถ้าคุณ เดินมาถึงตรงนีไ้ ด้แสดงว่าตอนนีค้ ณ ุ เข้าสูช่ ว่ งสุดท้ายของงานสงกรานต์คเู มืองแบบคูลๆ ละนะ เช็คปืนฉีดน�ำ้ ให้พร้อมแล้วเดินไปพร้อมๆ กันเลย Let’s go!! ช่วงประตูสวนดอกจะดูเหงาๆ หน่อย แต่รถจะเยอะเป็นพิเศษเพราะมีถนนเชือ่ มไปยัง มช. อันเป็นทีต่ งั้ ของ โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ หรือโรงพยาบาลสวนดอกนัน่ เอง (ฝัง่ นอก) ใครเป็นลมล้มพับ แวะให้นกั ศึกษาแพทย์วยั ขบเผาะ ฉีดยาสักหน่อยต้องหายเป็นปลิดทิง้ แน่ๆ ตรงข้ามกันมีรา้ น P.P. หมูกระทะ และ ผัดไทยลุงแก้ว ขนาดยักษ์ 7-11 และร้านก๋วยเตีย๋ วชือ่ ดังถึง 2 ร้านเปิดประชันกันอยู่ (ฝัง่ ใน) ชอบรสชาติแบบไหนก็แวะกันได้
18
/สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ตามสะดวกนะฮะ ยังไม่หมด เขยิบมาอีกนิดจะมีรา้ น M16 ทีข่ ายเครือ่ งดืม่ กรึม่ ๆ ตอนค�ำ่ ๆ และร้านช้างม่อยกาแฟ (ฝัง่ ใน) ทีไ่ ม่ได้ขายเฉพาะกาแฟนะ มีอาหารจานเส้นไว้บริการด้วย ใกล้กนั เป็น กาแฟวาวี และร้านน้องใหม่อย่าง รังนกธรรมชาติ (ฝัง่ ใน) ทีเ่ จาะกลุม่ นักท่องเทีย่ วชาวจีนและคนทีช่ อบกินรังนกเป็นชีวติ จิตใจ ใครอยากได้เพือ่ น เป็นสาวสวยจากแผ่นดินใหญ่ เดินเข้าร้านนีไ้ ด้โดยพลัน ว่ายน�ำ้ ตัดคูเมืองมาฝัง่ ตรงข้ามบ้างดีกว่า ฝัง่ นีม้ ี วัดปันเส่า (ฝัง่ นอก) ให้แวะไหว้พระขอพรกันด้วยนะ (และทีส่ ำ� คัญคือมีหอ้ งน�ำ้ ด้วย) ติดกันเป็น 7-11 (อีกแล้ว) โรงพยาบาลเชียงใหม่ – ราม และโรงแรม (ฝัง่ ใน) ซึง่ บริเวณนีแ้ หละจะมีมวลมหาประชาชนหลัง่ ไหลกันมาสาดน�ำ้ ชนิดทีบ่ กิ๊ แบ็ก 15 ชัน้ ก็เอาไม่อยู่ เพราะเป็นแยกทีม่ า จากทางสันติธรรม และจากเส้นเซ็นทรัลกาดสวนแก้วด้วยนะ ใครจะแวะไปโฉบๆ แถวๆ นัน้ ก็ได้ เพราะทุกปีจะมีเวที มาตัง้ ให้ได้ดนิ้ กันแบบลืมวันท�ำงานทัง้ ปีไปเลย ก็แหงสิ สงกรานต์มปี ลี ะครัง้ นีเ่ นอะ เลี้ยวขวาโค้งสุดท้ายมุ่งหน้าสู่ประตูช้างเผือก ตรงนี้มีห้างขายชิ้นส่วนและอุปกรณ์อิเล็คทรอนิกส์ ตัง้ เรียงกันเพียบ (ฝัง่ นอก) ใครอยากลงแอพฯ แต่งรูป ซือ้ สาย USB หรือซ่อมคอม ก็อย่าลืมพกติดตัว มาด้วยนะฮะ (จะบ้าเหรอ ก็เปียกหมดสิ) ตรงข้ามจะเป็น วัดราชมณเฑียร (ฝัง่ ใน) ทีส่ วยงามน่าถ่ายรูปอวด ความเป็นล้านนา เลยมาอีกนิดเป็น วัดควรค่าม้า และ วัดหม้อค�ำตวง (ฝัง่ ใน) ทีก่ ำ� แพงกระจกวิบวับ เหมาะอย่างยิง่ จะเอามาเป็นแบ็คกราวด์ถา่ ยรูปจริงๆ เดินข้ามถนนมาสาดน�ำ้ ฝัง่ นีก้ นั บ้างดีกว่า เพราะฝัง่ นีม้ ที งั้ 7-11 (เยอะเกินไปละ) และร้าน S&P (ฝัง่ นอก) ให้ได้เติมเสบียงเข้ากระเพาะและพักขากันสักครู่ จะสัง่ ข้าว สัง่ น�ำ้ มากินก็ได้ตามสะดวก ติดกันเป็น วัดโลกโมฬี (ฝัง่ ใน) ด้านในมีเจดียอ์ งค์ใหญ่ สวยงามตระการตา ถ้าผ่านวัดนีเ้ มือ่ ไร อย่าลืมแวะเข้าไป กราบสักการะเป็นศิรมิ งคลในวันปีใหม่สกั ครัง้ นะจ๊ะ กินน�ำ้ ไปเยอะก็ตอ้ งระบายออกหน่อยสิ ติดกับวัดโลกโมฬีเป็น ปัม๊ ปตท. (ฝัง่ นอก) มีหอ้ งน�ำ้ บริการปลดทุกข์เบา ทุกข์หนักกันตรงนี้ แถมมีรา้ นสะดวกซือ้ ในปัม๊ ในซือ้ ลูกอมขนมนมเนยกันด้วย เดินต่อมาเรือ่ ยๆ ร้านยา (ฝัง่ ใน) จะอยูซ่ า้ ยมือนะ ยาดมยาหม่องอะไรก็วา่ กันไป แถมมีรา้ นอาหาร 3 Little Pig (ฝัง่ ใน) เปิดให้ชมิ อาหารตะวันตกด้วย แวะหน่อยก็ไม่เสียหาย โลตัสเอ็กเพรส (ฝัง่ ใน) ก็รออยูเ่ หมือนกัน จะซือ้ หมูสด ไก่สด ไปปิง้ ไปย่างต่อทีบ่ า้ น ก็แวะเข้าด่วนๆ เลย และด่านสุดท้ายก็คงหนีไม่พน้ ตลาดช้างเผือก (ฝัง่ ใน) ทีบ่ รรจุรา้ นอาหารไว้เต็มอัตราสูบ ทัง้ ข้าวขาหมู สุกโี้ คคา ผัดไทย บัวลอยไข่หวาน (โอ้ยย ท้องร้องแล้วเนีย่ ) ทีเ่ ขาจะเริม่ ขายกันตอนเย็นๆ ยาวไปจนค�ำ่ มืด แต่ดา้ นในก็มขี องกินอร่อยๆ ราคาถูกเรียงรายอยูน่ ะ ลองเดินเลือกๆ กันดูเด้อ และถ้าคุณเดินมาถึงจุดนี้ได้แสดงว่าคุณเป็นผู้พิชิตคูเมืองแบบชิคๆ ด้วยการการเดินครบรอบแล้วนะ จะเปียกจะสนุกแค่ไหนก็อย่าลืมดูแลสุขภาพกันด้วย กลับบ้าน กลับห้องพักไปเปลีย่ นชุด แล้วค่อยออกมาฉลองช่วงค�ำ่ กันต่อแล้วกันเนอะ เดีย๋ วหวัดจะถามหาเอา แต่ปใี หม่ทงั้ ทีกอ็ ย่าเผลอสนุกจนลืมท�ำความดี หรือเริม่ ต้นเปลีย่ นแปลง ตัวเองกันด้วยนะจ๊ะ ถ้าปีใหม่จริงๆ เริม่ ไม่ทนั ก็เอาปีใ๋ หม่เมืองนีแ่ หละครับ เป็นวันเริม่ ต้นทุกความสุขของคุณนะ ฮุก้ อ่ – เส้นนีจ้ ะมีคนเยอะมากๆๆๆๆ เพราะอย่างทีบ่ อกว่าเป็นจุดรวมพล และเริม่ ต้นของคนทีจ่ ะเข้ามาสนุกในคูเมือง ระวังเรือ่ ง สิง่ ของมีคา่ ด้วยละกันนะ อีกอย่างคือโซนนีจ้ ะเป็นจุดทีค่ นมักจะกระโดดน�ำ้ โต้มมมมม ลงไปแช่ในคูเมืองกันมากทีส่ ดุ แต่ถา้ ว่ายน�ำ้ ไม่เป็นหรือไม่พร้อมแนะน�ำว่าอย่าลงไปเลยนะครับ มันอันตราย ทางทีด่ ใี ส่เสือ้ ชูชพี ป้องกันไว้ดว้ ย จะถือเป็นพร็อพฯ ทีเ่ ก๋ๆ อยูน่ ะ
-------------------- สวัสดี ปี๋ใหม่เมืองเจ้าาาาา --------------------
WWW.FINEDAEMAG.COM
สุขนิยม /
19
BIZ
From Various Questions to The Best Solution - เริ่มที่นี่ จบที่นี่ -
เพื่อให้ลูกค้าที่เลือก ใช้บริการของเรา อุ่นใจไปกับบ้านของ พวกเขาให้นานที่สุด
แพร วีรปรีชาเมธ
วีระพานิช เชียงใหม่ 44-44/1-8 Super Highway Rd., Fa Ham, Muang, Chiang Mai Tel : 0 5385 2345 - 50
เมื่อ “บ้าน” คือของขวัญชิ้นส�ำคัญส�ำหรับชีวิต และเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ส่วนตัวที่จะบ่งบอกความเป็นตัวคุณเองได้ดีที่สุด ดังนั้นถ้าใครก�ำลังจะมีบ้านเป็นของตัวเองก็จะทราบดีว่า “การสร้างบ้าน” มันช่างเป็นอะไรที่ต้องคิดกันหัวแทบแตกเลยทีเดียว ถ้ายิง่ เกิดปัญหาและอุปสรรคระหว่างการก่อสร้างจนออกมาไม่ได้ดงั่ ใจด้วยล่ะก็ ของขวัญทีห่ ลายๆ คนวาดฝันไว้อย่างสวยหรู ก็อาจพังทลายลงในทันที แต่ในวันนี้คุณจะหมดกังวลจากปัญหาข้างต้นกับ SCG Home Solution อีกหนึ่งบริการ ชั้นเยี่ยมจาก “วีระพานิช” ที่พร้อมจะคลายทุกปัญหาการสร้างบ้านไปตลอดกาล
20 /สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Frank Dolp Lens : Banana
ด้วยประสบการณ์ด้านการจ�ำหน่ายวัสดุก่อสร้างยาวนานเกือบ 50 ปี ท�ำให้ วีระพานิช เข้าใจความต้องการของคนที่ก�ำลังจะมีบ้านว่า คงไม่มีใคร อยากแก้ปัญหาจุกจิกจนอยู่อาศัยจนรู้สึกไม่สบายทั้งกายและใจ SCG Home Solution จึงกลายสามารถตอบโจทย์ทุกความต้องการให้กับคนที่ต้องการ จะมีบ้านเป็นของตัวเองได้ง่ายๆ “เชื่อว่ามีหลายคนที่ก�ำลังสร้างบ้านด้วยตัวเองแต่ไม่รู้จะเลือกช่างที่อุ่นใจ ได้จากไหน บวกกับกลัวว่างบก่อสร้างจะบานปลายไม่รู้จบ จุดนี้เองที่ท�ำให้ วีระพานิชเลือกผนึกก�ำลังกับ SCG Home Solution เพือ่ เป็น Solution ใหม่แก่ลกู ค้า ทีก่ ำ� ลังกังวลถึงปัญหาเหล่านีไ้ ด้อนุ่ ใจยิง่ ขึน้ ค่ะ เพราะวัสดุกอ่ สร้างทีด่ ยี อ่ มต้อง คูก่ บั ช่างติดตัง้ ฝีมอื เยีย่ มด้วย งานก่อสร้างถึงจะออกมาอย่างสมบูรณ์แบบค่ะ เราให้บริการครบวงจรตั้งแต่การให้ค�ำปรึกษาด้านเรื่องดีไซน์ การค�ำนวณงบ และรับถอดแบบก่อนสร้างจริง บริการแบบส�ำเร็จรูป ไปจนถึงการเลือกวัสดุ ให้เข้ากับตัวบ้าน แถมมีวสั ดุกอ่ สร้างเกรดสูงๆ ให้เลือกมากมายและบริการติดตัง้ จากทีมช่างคุณภาพ พร้อมรับประกันนานถึง 10 ปีในส่วนโครงหลังคา เพือ่ ให้ลกู ค้า ทีเ่ ลือกใช้บริการของเราอุน่ ใจไปกับบ้านของพวกเขาให้นานทีส่ ดุ ค่ะ” เสียงอธิบาย จากคุณแพร วีรปรีชาเมธ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท วีระพานิช เชียงใหม่ จ�ำกัด สาวสวยนักบริหารรุ่นที่ 3 SCG Home Solution พร้อมแล้วที่จะเป็นค�ำตอบให้กับทุกความต้องการ ในเรื่องบ้าน ผ่าน 8 Solution ที่ครบและจบในที่เดียว พร้อมทั้งเปลี่ยน มุมมองให้คุณรู้สึกว่า “เรื่องบ้าน ไม่ใช่เรื่องใหญ่” เริ่มตั้งแต่ โซลูชั่นโครงสร้าง หลังคา ผนัง ห้องน�้ำ ห้องครัว ฝ้าเพดาน ภูมิทัศน์ภายนอก และวัสดุปูพื้น ผนั ง ที่ ส� ำ คั ญ ยั ง ไม่ ล ะเลยที่ จ ะดู แ ลคุ ณ ภาพชี วิ ต ของผู ้ สู ง อายุ ใ นบ้ า นกั บ “Eldercare Solution” บริการเดียวที่จะเปลี่ยนพื้นที่ทุกตารางเมตรในบ้าน ให้ อุ ่ น ใจ ปลอดภั ย และสะดวกสบายยิ่ ง ขึ้ น เพื่ อ สุ ข ภาวะที่ ยื น ยาวของ ผู้สูงวัยอย่างแท้จริง ท้ายสุดคุณแพรยังกล่าวทิง้ ท้ายอีกว่า “การทีเ่ ราสร้างบ้านสักหลังหนึง่ นัน้ เราต้องอยูก่ บั เค้าไปอีกนาน อย่างต�ำ่ ก็ 10 ปี เป็นอย่างน้อย ส่วนตัวแพรเชือ่ ว่า เราทุกคนก็มีบ้านในฝันกันทั้งนั้น แต่ถ้าเริ่มสร้างแล้วมีปัญหาตั้งแต่แรกก็คง จะต้องปวดหัวกันระยะยาวแน่คะ่ จึงอยากแนะน�ำให้คนทีว่ างแผนสร้างบ้านศึกษา เรือ่ งบ้านให้ละเอียดรอบคอบก่อน ทัง้ ในเรือ่ งวัสดุกอ่ สร้างและการหาช่างทีไ่ ว้ใจได้ หรื อ จะลองเข้ า มาปรึ ก ษาที่ วี ร ะพานิ ช ทางเราก็ ยิ น ดี เ ป็ น อย่ า งยิ่ ง ค่ ะ เพราะเราอยากให้ทุกคนอยู่สบายกับบ้านของตัวเองให้นานที่สุดค่ะ” Owning a house of your dream is exciting and life-changing. What's not as much fun is home plan from doing research and acquiring construction materials to budgeting on your own. It's a fate everyone eventually faces. However, we've a tendency still to get hands on in details when constructing our future residences. With the help of " Home Solution Center" service at Weera Phanich, will response to behaviors of you and your rewards will be significant. You'll be satisfied with its credibility and product and service system, according to SCG because they're an expert in giving advices that answer to the customers’ needs and preventing problems like design, price estimation installation, and warranty. You can achieve your dream of home ownership by learning how to build a problem-free home yourself at this One Stop service.
STAY
The Core
Where the legacy begins
C-II Villa 158/26 M.1 Soi Meakhuamung 3 Irrigation Cannels Road, Changpuak, Muang, Chiang Mai 50300 Tel : 0 5332 7546 - 7, 08 9665 5628 Email : core2asso@gmail.com www.coreasso.com
22 /สุขนิยม
เพราะบ้านคือแหล่งก�ำเนิดแรงบันดาลใจทีส่ ร้างสรรค์ความทรงจ�ำ และความสุขของคุณ ทุกเส้นสายและสไตล์การออกแบบ นวัตกรรม การก่อสร้าง ความล�ำ้ หน้าทางเทคโนโลยี ข้าวของเครือ่ งใช้ เฟอร์นเิ จอร์ตกแต่ง และเฟอร์นเิ จอร์ทเี่ ลือกใช้ทกุ ชิน้ บ่งบอกถึงทัศนคติ รสนิยมในการใช้ชีวิต และความพิถีพิถันของคุณ C-II Villa โครงการที่พักอาศัยส่วนตัว โดดเด่นด้วยดีไซน์ที่เรียบง่าย ร่วมสมัย หากแต่แฝงไปด้วยความล�ำ้ หน้าทางเทคโนโลยีและมาตรฐานงานวิศวกรรมทีเ่ หนือระดับกว่า บ้านทุกแบบในโครงการจึงเปรียบเหมือนผลงาน ศิลปะทีไ่ ม่เพียงแต่เติมเต็มความสมบูรณ์แบบ หากแต่ยงั สร้างสุนทรียภาพในการใช้ชวี ติ แก่คณ ุ ทีจ่ ะสืบทอดและด�ำรงอยูต่ ราบนานแสนนาน โครงการ C-II มอบความเป็นที่สุดของที่สุดให้กับผู้พักอาศัยด้วยความเป็นส่วนตัวจากบ้านในโครงการที่มีเพียง 5 หลัง ทัง้ หมดผ่านกระบวนการออกแบบทีม่ เี อกลักษณ์ มัน่ คง และแข็งแรง ให้สามารถอยูร่ ว่ มกันกับธรรมชาติได้อย่างลงตัว ทีส่ ดุ แห่งท�ำเลทอง เพราะ C-II ตั้งอยู่ในพื้นที่สวยใจกลางเมืองเชียงใหม่ เชิงดอยสุเทพอันเงียบสงบ และที่สุดอีกขั้น กับท�ำเลที่ถูกรายล้อมไปด้วย สถานทีส่ ำ� คัญต่างๆ มากมายทัง้ สถานศึกษาคุณภาพ (โรงเรียน, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่) โรงพยาบาลภาครัฐและเอกชนชัน้ น�ำมากมาย ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ (เซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่, เมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์, เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต, เซ็นทรัลกาดสวนแก้ว, ห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี, เทสโก้ โลตัส, ริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต) สนามกีฬา 700 ปี ศูนย์ประชุมและจัดแสดงสินค้า นานาชาติ และเพียง 5 นาทีจากสนามบินนานาชาติเชียงใหม่ ใกล้สถานีขนส่งทั้งรถทัวร์และรถไฟ สร้างความแตกต่างเพื่อตอบสนอง ไลฟ์สไตล์ของผู้พักอาศัย ทั้งการท�ำงานและการพักผ่อนได้อย่างลงตัวในที่เดียว เหนือระดับไปกับงานด้านการแบบและมาตรฐานการก่อสร้าง ผนังภายนอกปูนเปลือย (Expose) พิมพ์ลายหนา 35 - 40 เซนติเมตร, วัสดุพนื้ ชัน้ ล่างปูแกรนิตโต้ ชัน้ บนปูปาเก้ไม้สกั , สุขภัณฑ์ เหนือระดับด้วยดีไซน์และคุณภาพ จากแบรนด์ผนู้ ำ� สุขภัณฑ์ระดับโลกอย่าง KOHLER, บันได โดดเด่นรับรูปแบบอาคาร ให้ความรูส้ กึ ถึง ความล�ำ้ สมัยของรูปลักษณ์ทบี่ ง่ บอกถึงความมีสไตล์ของผูพ้ กั อาศัย, ความสูงพืน้ – พืน้ 3.50 เมตร, ประตูสงู 2.40 เมตร เน้นความโปร่ง โล่ง อากาศถ่ายเทได้สะดวก, ระบบปรับอากาศแห่งโลกอนาคตด้วยระบบ VRF (Variable Refrigerant Flow System) ทีส่ ามารถประหยัดพลังงาน และลดค่าไฟได้มากกว่าระบบ Split Type แบบเดิมถึง 25%, ระบบรากฐาน เสาเข็มเจาะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.60 เมตร ความลึก 15 เมตร วางบนชัน้ ดินดาล, ระบบโครงสร้างหลัก เลือกใช้ผนังรับแรง (Shear Wall) หนา 35 – 40 เซนติเมตร ทีถ่ อื ว่ามีความแข็งแรงและมีประสิทธิภาพ ทีส่ ดุ ในบรรดาระบบโครงสร้างทัง้ หมด สามารถควบคุมการเสียรูปของอาคาร รวมทัง้ ยังสามารถรับแรงแผ่นดินไหวได้อย่างมีประสิทธิภาพ, ระบบโครงสร้างพืน้ ใช้พนื้ ไร้คาน (Flat Plate) เป็นโครงสร้างคอนกรีตเสริมเหล็กหล่อใน ทีช่ ว่ ยเพิม่ ให้ความแข็งแรงทนทานทัง้ ยังแสดงให้เห็น ลวดลายความสวยงามจากพืน้ ผิวธรรมชาติของวัสดุดว้ ย, วัสดุโครงสร้าง ใช้คอนกรีตก�ำลังอัด 320 Ksc. เหล็กเสริมคอนกรีตใช้ SD-40 (รับแรงดึงได้ 4,000 ksc.) มาตรฐานเดียวกับอาคารสูงขนาดใหญ่ มัน่ ใจกับความคงทนของตัวบ้านในระยะยาว A house is a home of inspiration, memories, and happiness. Every single element of design, construction innovation, high technology, home appliances, furniture, and decorative items reflects your attitude, taste and delicacy. C-II Villa offers simplicity and sophistication in a state-of-the-art design, combined with highly advanced technology and engineering standards. Each villa is an art masterpiece introducing an aesthetic lifestyle experience to pass on from generation to generation. C-II Villa is a highly-privileged residential project offering ultimate privacy within 5 best quality villas exclusively designed in natural harmony, situated in the ideal location of Chiang Mai, a serene environment at the foot of Doi Suthep, nearest to campuses (schools and Chiang Mai University), leading hospitals, shopping centers (Central Festival Chiang Mai, Maya Lifestyle Shopping Center, CentralPlaza Chiangmai Airport, Central Kad Suan Kaew, Big C, Tesco Lotus, and Rimping Supermarket), 700 Year Stadium, Chiang Mai International Convention and Exhibition Center, within only 5 minutes to Chiang Mai International Airport, Chiang Mai Archade Bus Station and Railway Station. C-II Villa ideally brings a unique experience to enjoy an urban lifestyle and relax in. FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ภัJiatongheng ตตาคารเจีRestaurant ่ยทงเฮง เชียงใหม
เลือ ่ งลืออาหารจีนในถิน ่ ลานนา ภัตตาคาร เจีย ่ ทงเฮง
ร า นอาหารจี น ที่ อ ยู คู เ มื อ งเชี ย งใหม ม ากว า 58 ป ด วยรสชาติอาหารทีถ่ กู ปาก และราคาอาหารทีย่ อ มเยา ทํ า ให เจี่ ย ท ง เฮง เป น ที่ รู จั ก อย า งกว า งขวาง ป จจุบัน เจี่ยท งเฮง ได ขยายสาขาเพื่อให บริการลูกค าทุกท านอย างทั่วถึง ด วยห องอาหารขนาดใหญ และห องจัดเลีย้ ง VIP ทีส่ ามารถจัดงานเลีย้ ง งานประชุม สัมมนา หรืองานแต งงาน ได ตั้งแต 10 - 400 ท าน และสามารถต อนรับลูกค าได กว า 2,000 คน ต อวัน
เปดบริการทุกวัน
ตั้งแต 10.00 น. - 22.00 น.
www.jiarestaurant.com
สาขาศรีดอนไชย
193/2 - 3 ถนนศรีดอนไชย ตําบลช างคลาน อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม 50000 โทร: 053-820-860-2 แฟกซ : 053-820-859
สาขาฟ าฮ าม
222 หมู ที่ 5 ถนนเชียงใหม - ลําปาง ตําบลฟ าฮ าม อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม 50000 โทร: 053-242-242 แฟกซ : 053-261-939
Email : info@jiarestaurant.com Facebook : www.facebook.com/jiarestaurant
Pen : Yossoontorn Lens : Pop
DINE
Cook With Love กองทัพเมนูใหม่ล่าสุดจาก Cook With Love
ไม่ต้องอธิบายอะไรให้ยุ่งยากแล้วส�ำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใครหลายๆ คนยกให้เป็นที่หนึ่ง (รวมทัง้ ตัวผมด้วย) เพราะร้าน Cook With Love ได้สร้างมาตรฐานแห่งความอร่อยได้อย่างดีเยีย่ ม จนฮอตฮิ ต ติ ด ลมบนไปเป็น ที่เรีย บร้อย อย่า งที่รู้แหละครับ ว่าจะร้านอาหารญี่ปุ่นแถวหน้า ของเชียงใหม่ เสิร์ฟความอร่อยแบบเดิมๆ ก็กลัวนักชิมจะเบื่อกันซะก่อนครั้งนี้ เชฟเลยจัดเต็ม ด้วยการเพิ่มเมนูใหม่อีกหลายเมนู ให้เราได้ไปต่อคิวพิสูจน์ความอร่อยกันแล้ว เมนูพระเอกช่วงนีต้ อ้ งยกให้กบั ปลาคังกิตม้ ซีอวิ๊ ปลาตัวสีสม้ ส่งตรงของเกาะญีป่ นุ่ ทีถ่ อื ว่าเป็น ปลาอีกหนึง่ ชนิดทีห่ าทานได้ยากมาก แต่ถกู คัดสรรมาให้เราชิมกันแบบใกล้ๆ แล้วทีร่ า้ นนี้ ปลาคังกิทงั้ ตัว ถูกน�ำไปต้มซีอิ๊ว เนื้อปลาฟูขาว หอมและนุ่มมาก ซุปซีอิ๊วขลุกขลิกก็เข้ากันได้ดี ถือเป็นอีกหนึ่ง เมนูใหม่ทหี่ า้ มพลาดเด็ดขาด ใครชอบสลัดต้องนีเ่ ลย สลัดไคโซ (Kiso salad) ด้วยวัตถุดบิ หลักเป็น สาหร่ายทะเลน�ำ้ ลึกสดๆ มาคลุกเคล้ากับน�ำ้ สลัดสูตรเฉพาะ ก็ได้รสชาติแปลกใหม่อย่าบอกใครเลย อีกจาน ทีไ่ ด้กลิน่ หอมตัง้ แต่ยงั ไม่ได้ยกมาเสิรฟ์ ก็คอื จานนีก้ บั หอยเชลล์อบชีส หอยเชลล์เนือ้ แน่น ปรุงรสและถูก ทาทับด้วยชีสขนาดมหึมา เวลาตักออกจะเห็นควันฉุยตามมาพร้อมกับความยืดของชีส คนชอบแนวนี้ ก็ฟินกันไป อีกจานเป็น เต้าหู้ฟัวกราส์ การพบกันระหว่าง 2 ความนุ่ม ที่เข้ากันได้ดีจริงๆ และเมนูสุดท้ายที่เด็ดสะระตี่อย่าง ขาปูทาราบะย่าง ที่ใครชิมแล้วต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า สดและอร่อยเข้มข้นจริงๆ นะเธอ ลองพิสูจน์รสชาติของอาหารที่เด็ดทุกจานจากร้านนี้ได้แล้ว รีบๆ จองคิวกันก่อนนะฮะ เดีย๋ วอดทานไม่รดู้ ว้ ยเด้อ "Cook with Love" will reawaken your senses and renew your perception of Japanese cuisine with its spick-and-span grip of Japanese fine dining. Helmed by their experienced chefs, the menu's enticing with more new innovations of food , using only the freshest premium ingredients, but presented with a refreshingly avant-garde twist. Prepare to titillate your palate with the finest Kingfish yellowtail as known as "Kingi"and other seasonal produce. Kiso salad, cheesy baked shells, delicious Tofu with Foie Gra and Red King Crab or "Tarabagani" are prized delicacies they offer. Keeping that in mind, be sure to make reservations, and enjoy a delicious creation!
Cook With Love Open Daily (กรุณาโทรนัดหมายก่อนเข้าใช้บริการ) Tel : 08 5616 3966 Line ID : cwlcnx
Wagaya
Wanna try some? เนื้อ เนื้อ เน้น เน้น ยอมรับว่าผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินอาหารปิ้งย่างอยู่เป็นประจ�ำ ติดอยู่ตรงที่หาร้านที่ถูกใจ ได้ยากเหลือเกิน เพราะจะได้รสชาติอาหาร คุณภาพของวัตถุดิบ การบริการ รวมถึงสภาพอากาศ ก็มสี ว่ นนะ เพราะคงไม่อยากมีใครไปนัง่ สูดควันในบรรยากาศร้อนระอุของเดือนเมษายนหรอกครับ (ผมเองก็เช่นกัน) จึงอยากแนะน�ำร้านอาหารสไตล์ปง้ิ ย่างร้านนีใ้ ห้ได้รจู้ กั กัน แค่เอ่ยชือ่ คอเนือ้ ย่างเชียงใหม่กต็ อ้ งคุน้ ๆ กันเป็นอย่างดีอยูแ่ ล้วกับ Wagaya (วากายะ) ร้านเนือ้ ย่างแบบพรีเมีย่ ม ทีอ่ ยูค่ เู่ มืองเชียงใหม่มากว่า 4 ปีแล้ว เพราะด้วยรสชาติที่จัดจ้านตามสูตรเฉพาะของร้าน วากายะยังขึ้นชื่อเรื่องการบริการ ทีใ่ ครๆ ก็ตา่ งประทับใจ หลายคนคงคุน้ กับร้านวากายะตรงย่านนิมมานฯ เพราะร้านเริม่ เปิดกิจการ ครั้งแรกตรงนั้น ก่อนที่จะย้ายมาเปิดบริการเต็มรูปแบบที่ ชั้น 4 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ และมีการปรับเปลีย่ นบรรยากาศให้หรูหรายิง่ ขึน้ เพิม่ รายการอาหารมากยิง่ ขึน้ แต่รสชาติและการบริการ ยังสุดคุม้ ค่าเหมือนเดิม ใครมาทีน่ แี่ นะน�ำสัง่ เนือ้ หมักสูตรเฉพาะของร้าน ปิง้ ไฟให้สกุ ตามความชอบ จะจิม้ น�ำ้ จิม้ หรือไม่กไ็ ด้ เพราะเนือ้ มีรสชาติเข้มข้นอยูแ่ ล้ว เติมได้ไม่อนั้ แถมเมนูพเิ ศษอีกเพียบทัง้ เนือ้ หมูสามชัน้ อย่างดี ผักย่าง ปลา หอยแมลงภูน่ วิ ซีแลนด์ กุง้ ตัวโตๆ ขนมหวาน และอีกนับสิบเมนูให้คณ ุ ได้ทานจนพุงกางก่อนออกจาก ร้านแน่นอน ราคาก็เป็นมิตรเพราะจ่ายเพียงคนละ 389 บาท เท่านัน้ (ราคานีร้ วม Vat และเครือ่ งดืม่ แล้ว) แต่ใครยังไม่จใุ จแนะน�ำให้จา่ ยเพิม่ อีก 95 บาท เพือ่ สัง่ อาหารสุดพรีเมีย่ ม เต็มเวลา 1 ชัว่ โมง 45 นาทีกนั เลย
Wagaya Yakiniku Open Daily at 4 Fl. CentralFestival Chiangmai Tel : 08 1673 4343, 0 5328 8711 www.wagayayakiniku.com
24
/สุขนิยม
For framing grill, saucy meat as well as supreme buffet lovers like me, Wagaya Yakiniku, this most certainly is the heaven for you. Check out more a wide variety of menu items like pork, chicken, meat, seafood and some dessert and more benefits you can enjoy at a very special price 389฿ net. Or get even more nourishment with a 95฿ additional value and premium option and you can enjoy your all-you-can-eat boon during 1 hour and 45 minutes with attentive services there.
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
sty le
Mouth-watering
Cl ss
h c n re F ic
a
ngue * Stewed Ox To Beef Stew * For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor@lecoqdorchiangmai.com For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน
www.lecoqdorchiangmai.com
Pen : Yossoontorn
DEAL
IMM HOTEL
per night 999 ห้องพักราคาพิเศษเริม่ ต้นคืนละ 999 บาท Only
เฉพาะ Imm Fusion Sukhumvit เท่านัน้
วันนี้ - 30 เม.ย. 58
WAREE SPA
BUY 1 GET 1
ในโปรแกรม Aroma Well Being, Deep Tissue Massage, Traditional Thai Massage และ Re – Energy
ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
รายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.immhotel.com
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5390 5000 ต่อ 7
ROBINSON CHIANGMAI
SIRIPANNA
Sale up to
25 %
4 PAY 3
พบสินค้ายีนส์ คอลเลคชั่นใหม่ ลดสูงสุด 25 % ลดเพิ่มอีก 12.5 % เมื่อใช้คะแนน The 1 Card
วันนี้ – 19 เม.ย. 58
รายละเอียดเพิ่มเติมที่ โรบินสัน เชียงใหม่
สลีบันยันไนท์บุฟเฟ่ต์ ทุกวันจันทร์ - เสาร์ (ท่านละ 389 บาทสุทธิ รวมน�้ำดื่ม)
ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5337 1999
SWEETMEAT
MCDONALD'S
สุดคุ้มเพียง
39 บาท
เบอร์เกอร์หมู หรือไก่เปปเปอร์ และ ชุดสไปซี่ แมควิงส์ วันจันทร์ - ศุกร์ เฉพาะทีเ่ ซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
วันนี้ - 3 พ.ค. 58
รายละเอียดเพิ่มเติมที่ Greek Light ชั้น 3 โรบินสัน เชียงใหม่
PRUKSA CHIANGMAI
พิเศษเพียง
129 บาท
เมนูแกงคัว่ เนือ้ ปูกอ้ นใบชะพลู จากปกติราคา 250 บาท
วันนี้ – 30 เม.ย. 58 รายละเอียดเพิม่ เติมโทร 0 5327 7722, 08 6000 8877
Pen : Frank Dolp Len : Banana
Artisan Cafe - Sweet with Art อีกหนึ่งร้านกาแฟไซส์กะทัดรัดแต่อัดแน่นด้วยอารมณ์อบอุ่น ยิ่งถ้าได้กลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟแก้วโปรดมาคลุกเคล้าด้วยล่ะก็ ไม่แปลกที่ Artisan จะกลายเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายใต้แดดเปรี้ยงๆ ที่ทุกคนถามหา เพียงก้าวแรกที่เข้าร้าน คุณจะรู้สึกเหมือนก�ำลังมาเยือน อยูใ่ นร้านกาแฟในซีกโลกตะวันตก ด้วยการตกแต่งสไตล์ Industrial ทีฉ่ าบทัว่ ทุกตารางนิว้ ภายในร้าน ซึง่ จะต่อยอดความรูส้ กึ นีไ้ ด้ดยี งิ่ ขึน้ ถ้าเดินไปสั่ง “Parrocchino” เมนูกาแฟซิกเนเจอร์ที่ผสมผสาน ระหว่าง Cappuchino และ Mocha เข้าด้วยกัน ซึง่ หอมทัง้ กาแฟเข้ม พร้อมสนุกลิน้ ด้วยรสหวานนุม่ จากนมและช็อคโกแลต ส่วนผูอ้ า่ น ท่านใดที่ยังชินกับกาแฟรสไทยๆ แนะน�ำเป็น “Artisan Thai Style” ทีถ่ อดรสกาแฟโบราณมาเสิรฟ์ ให้หายคิดถึงกันใกล้ๆ หรือถ้าไม่สนั ทัด กาแฟจริงๆ “Pink Ocean” โซดากลิน่ หอมๆ จากกุหลาบและเกรปฟรุต้ น่าจะเป็นค�ำตอบทีโ่ อเคไม่นอ้ ย แต่สาวกเบเกอรีไ่ ม่ตอ้ งน้อยใจครับ เตรียมตัวให้พร้อมกับสองพระเอกอย่าง “Almond Croissant” และ “Almond Danish” ทีแ่ ค่ได้กลิน่ อัลมอนด์หอมๆ ระหว่างบรรจง กัดแป้งนุม่ ๆ เท่านีก้ ฟ็ นิ แล้วครับ นอกเหนือจากนี้ Artisan ยังคิดเมนูมาให้เราได้ลองกันอีกเพียบ ทัง้ แซนด์วชิ และเมนูเครือ่ งดืม่ อีกเพียบ และถ้าใครเป็นคอกาแฟจริงๆ น่าจะปลืม้ กับความละเมียดละไมในการชงของทีน่ ี่ เพราะเลือกใช้เมล็ด จากจังหวัดน่านเป็นส่วนผสมหลัก ไม่แปลกที่กลิ่นและความหอม ของทุกถ้วยกาแฟจะต่างจากร้านอืน่ อยูพ่ อสมควร 26 /สุขนิยม
Artisan Cafe 18/3 MengraiRatsami, Sermsuk Rd., Chang Puak, Muang, Chiang Mai (in front of YMCA Chiang Mai) Open Daily : 08.30 AM - 07.00 PM Tel :08 4322 7606 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
15
WOOD-OVEN PIZZA
LAPIN CAFE (ลาแปง คาเฟ กระตายนอย) 14 SANPHAKOI RD., T. WAT KET, MUANG CHIANG MAI 50000 14 ถ.สันปาขอย ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม 50000 TEL. 053-302-005, 083-580-9165, 080-856-9869
KHAO CHAE SAEN KHAM
270.-
199/163 MOO 3, T. MAE HIA , A . MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM
TEL. & FAX: 053-838-990 OPEN DAILY 11.00 A .M. - 22.00 P.M.
FOR TAXI : โครงการหมูบ า นในฝ น 2 ต.แม เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม
VOYAGE
Teddy Share หมีหนีเที่ยว ตอน ปายรอบที่ล้าน สาบานได้ว่ามันเยี่ยม
28 /สุขนิยม
สวัสดีครับ ผมชื่อ “หมี” คงยังจ�ำกันได้นะครับ ไม่ได้มาเล่า ให้ฟังตั้งนานว่าไปเที่ยวไหนมาบ้าง กลับมาครั้งนี้เลยอยาก พาพี่ๆ ทั้งหลายไปเที่ยวที่ที่ผมคุ้นเคยกันครับ แต่ไปครั้งนี้ พิเศษตรงที่ไม่ต้องนั่งรถเมล์แดงเชียงใหม่ – ปาย ไปให้ ปวดหัว หรือต้องแวะข้างทางอ้วกเลย (555) เพราะหมีไปเทีย่ วกับกองคาราวานแรลลี่ “ปายรักสุดขอบฟ้า” ซึ่ ง ปี นี้ เ ขาจั ด กั น มาเป็ น ปี ที่ 7 แล้ ว ด้ ว ยนะ เรี ย กได้ ว ่ า มีความสุขตลอดการเดินทางจริงๆ เลยฮะ เราเริ่มออกเดินทางกันตั้งแต่เช้าเลยครับ หมีต้องยอมรับเลยนะว่านี่เป็นครั้งแรกที่ได้เข้าแข่งขัน แรลลี่เลย (พี่Yossoontorn ก็เหมือนกัน มันยังไม่เคยมาแข่ง) ช่วงแรกเลยยังงงๆ กันอยู่เลยฮะว่าเขาเล่นกันยังไง หา RC ยังไง จะหลงรึเปล่า แล้วจะท�ำภารกิจเสร็จมั้ย แต่พอเล่นไปได้ สั ก พั ก นี่ ส นุ ก มากเลยฮะ ได้ เ จอเพื่ อ นร่ ว มทางใหม่ ๆ เพี ย บเลย บางฐานที่ ต ้ อ งวิ่ ง แข่ ง กั น หมี ก็ ต ้ อ งยอม เพราะหมีวิ่งไม่ทันเขาจริงๆ (ก็ขาผมสั้นนี่) แต่ไม่เป็นไรครับ เล่นเอาสนุกก็พอเนอะ FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen & Len : หมี
เราแวะร้านกาแฟกันร้านนึงครับ เพื่อท�ำภารกิจพิเศษ ที่นี่ ผมได้เจอพี่แกะตัวโตด้วยนะครับ น่ารักมากๆ เลย แต่พี่แกะ เกือบกัดหัวผมอยู่แล้ว นี่ถ้าหลบไม่ทันคงแย่เลยครับ (ฮ่า) ผมขับรถหา RC มาเรื่อยๆ ครับ ใช้เวลาไม่นานก็ถึง อ. ปาย จ. แม่ฮ่องสอน แต่ภารกิจก็ยังไม่เสร็จสิ้นนะครับ เพราะเรา ยังคงต้องเล่นเกมส์สนุกๆ อีกเพียบเลย ที่หมู่บ้านสันติชน จีนยูนานครับ แต่ตอนนี้กระเพาะผมร้อง จ๊อกๆ แล้ว ขอหา อะไรกินก่อนนะครับ เพราะที่นี่เขาเด็ดจริงๆ เรื่องขาหมี เอ้ย ไม่ใช่ ขาหมูหมัน่ โถ ครับ (ตึกโป๊ะ) ทีน่ มี่ กี ำ� แพงเมืองจีนจ�ำลองให้ เราได้เดินขึ้นไปถ่ายรูปกันด้วย ข้างบนเห็นวิวแบบ 360 องศา ทัว่ เลยครับ มีภเู ขาเป็นฉากหลัง แล้วก็มหี มูบ่ า้ นของชาวบ้านทีน่ ี่ ลดหลัน่ กันไป สวยมากจริงๆ ฮะ หมีเลยขอให้พYี่ ossoontorn ถ่ายรูปมาฝากรูปสองรูป อัพฯ อวดเพื่อนๆ ในเฟซบุ๊ก สักหน่อยแล้วกัน บางคนที่มาที่นี่ จะเช่าชุดจีนถ่ายรูปด้วยนะ ครับ ซึ่งผมดูแล้ว เหมือนพี่ๆ เขาหลุดออกมาจากหนังจีน ก�ำลังภายในเลย จริงๆ หมีก็อยากไปใส่บ้างนะ แต่ติดตรงที่ ไม่มีไซส์นี่แหละครับ อดเท่เลย ช่ ว งเย็ น ผมได้ ไ ปกิ น ข้ า วกั บ พี่ ๆ ที่ ม าร่ ว มแรลลี่ ค รั บ อากาศตอนนี้ดีมากๆ เลย มีคุณธีร์ ไชยเดช มาร้องเพลง เพราะๆ ให้ฟังกันด้วยนะครับ อาหารก็อร่อย อากาศก็ดี ผมกินอิม่ จนท้องจะแตกเลยครับ 555 บางจุดเขาก็กอ่ กองไฟ
ลดอุ ณ หภู มิ ด ้ ว ยนะ หมี เ ลยได้ ไ ปนั่ ง คุ ย กั บ พวกพี่ ๆ เขา สนุกดีครับ บางคนมาจากกรุงเทพฯ บางคนมาจากอีสาน แต่ทุกคนก็อยากจะลองมาพิชิตปายสักครั้งหนึ่ง ซี่งอย่าง ผมเอง จริงๆ มาที่นี่หลายครั้งแล้ว แต่ทุกครั้งที่มาก็จะมี ความทรงจ�ำดีๆ และใหม่ๆ กลับมาทุกครั้งเลย แล้วครั้งนี้ ก็เช่นกัน (ช่วงท้ายมีการประกาศชื่อผู้ชนะการแข่งขันด้วยนะ หมี อุ ต ส่ า ห์ ลุ ้ น ตั้ ง นาน แต่ ไ ม่ ไ ด้ ร างวั ล อะไรกลั บ บ้ า นเลย 5555 เดี๋ยวต้องไปซ้อมมาใหม่แล้วครับเนี่ย) เคยมีคนบอกหมีนะครับว่า ทุกครั้งที่เราเดินทางไม่ว่า จะเป็นที่ใหม่ๆ หรือที่ที่เราเคยไปแล้ว มันจะมีความทรงจ�ำ บางอย่างติดตัวเรากลับมาเสมอ ผมขอยืนยันด้วยเกียรติ ของหมีเลยครับว่ามันจริงแท้แน่นอน ตอนนี้รอไม่ไหวแล้ว ที่จะเก็บกระเป๋าออกไปเที่ยวอีกครั้ง รอติดตามกันนะครับ It's Meeh again. Keep calm because i'm back to share my recent trip to 7th ‘Pai Rak Sud Khob Fa’ (Love at the Horizons). Let me brag a bit more since my buddy-Yok and I got to be so cool with caravan rallying instead of taking a mini bus which gets us carsick throughout the ride. As 'newbies' started off with little or no previous experience, we weren't so confident with the route
as well as RC or check point tracking along the way. We got used to each thing after a while, the activities kept us so active while we're having a blast! On arriving at the town, it was a perfect time for our stomachs to growl. Then we were destined to eat at Chinese village of Ban Santichon ,serving standout pork leg stewed with streamed buns in Yunnan style. We didn't forget to catch a glimpse of all the mountain views. Meanwhile some people enjoyed dress-up photo-props of traditional costume and snapped in the frames. Even this isn't my first trip here but it has no doubt to stay in my heart again. Everywhere we go, we create memories on our way. These memories are treasure! If you've some time off we suggest to take a trip and experience what life has to offer. When you come back you won’t be sorry that you left, on the contrary you'll be thinking of your next trip the second you come back. ขอขอบคุณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สํานักงานแม่ฮ่องสอน
EVENT
RIDE FOR KING ส�ำนักงานพัฒนาพิงคนคร (องค์การมหาชน) ร่วมกับมณฑลทหารบกที่ 33 และกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุ ข จั ด กิ จ กรรม “ปั ่ น จั ก รยาน 60 พรรษา ปั ่ น สองล้ อ สู ่ สุ ข ภาพ ปวงประชารวมใจ เฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี” ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัด เชียงใหม่ โดยมี พลตรีศรายุธ รังษี ผูบ้ ญ ั ชาการมณฑลทหารบกที่ 33 เป็นประธานเปิดกิจกรรม พร้อมด้วย ดร.นายแพทย์พรเทพ ศิรวิ นารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย และ ดร.ศราวุฒิ ศรีศกุน ปฏิบตั ิการผู้อ�ำนวยการส�ำนักงานพัฒนาพิงคนคร (องค์การมหาชน) ร่วมปั่นจักรยานในครั้งนี้
EARTH HOUR 2015 @SIRIPANNA โรงแรมศิริปันนา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ จัดกิจกรรม “EARTH HOUR 2015” ปิดไฟ 1 ชั่วโมง ตั้งแต่เวลา 20.30 – 21.30 น. เพื่อร่วมรณรงค์ลดปริมาณการใช้พลังงาน และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ที่เป็นสาเหตุหลักของภาวะโลกร้อน
EARTH HOUR 2015 @SHANGRI-LA CHIANG MAI Shangri-La Chiang Mai จัดกิจกรรม “Earth Hour 2015” ณ โถงกลาง ชั้น 1 โดยมี เจ้าหน้าที่โรงแรมเข้าร่วมงาน พร้อมปิดไฟที่ไม่จําเป็นช่วงระหว่างเวลา 20.30 - 20.45 น. เพื่อร่วมรณรงค์การลดใช้พลังงาน 32
/สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
GRAND OPENING TAT CHIANG MAI คุณธวัชชัย อรัญญิก ผูว้ า่ การการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) เป็นประธานเปิด “อาคารการท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย (ททท.) ส� ำ นั ก งานเชี ย งใหม่ ” เลขที่ 105/1 ถนนเชียงใหม่-ล�ำพูน ต.วัดเกต อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โดยมี คุณนาวิน สินธุสอาด รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่, คุณบุญเลิศ บูรณุปกรณ์ นายกองค์การบริหาร ส่วนจังหวัดเชียงใหม่, คุณวิสูตร บัวชุม ผู้อ�ำนวยการ ททท. ส�ำนักงานเชียงใหม่, พล.ต.ท.ธนะศั ก ดิ์ ธี ร ะสวั ส ดิ์ ผบช.ภ.5, คุ ณ สราวุ ฒิ แซ่ เ ตี๋ ย ว ประธานสภา อุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่, คุณพรชัย จิตรนวเสถียร นายกสมาคม ธุรกิจท่องเที่ยวเชียงใหม่ ร่วมเปิดงาน ท่ามกลางแขกบุคคลส�ำคัญร่วมแสดง ความยินดีในครั้งนี้
OPEN HOUSE: BCM REFERRAL FRIEND #1 พลตรีนายแพทย์นิวัฒน์ บุญยืน รองประธานคณะบริหาร 4 ผู้อ�ำนวยการโรงพยาบาล กรุงเทพเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “Open House: BCM Referral Friend #1” เพื่อเปิดบ้านต้อนรับบุคลากรทางการแพทย์กว่า 20 โรงพยาบาลทั่วเขตภาคเหนือ เข้าเยีย่ มชมพบปะพูดคุย แลกเปลีย่ นความรู้ และวิทยาการทางการแพทย์ ณ ห้องประชุมชัน้ 4 โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่
FAREWELL PARTY ดร.พัฒนาชาติ กฤติบวร อธิบดีกรมพลศึกษา เป็นประธานเปิดงานเลีย้ งอ�ำลา “Farewell Party และปิดการแข่งขันบาสเก็ตบอลนักเรียนชิงชนะเลิศแห่งเอเชีย ครั้งที่ 7” ณ ห้องป่าสักหลวง โรงแรมโลตัส ปางสวนแก้ว โดยมี คุณนาวิน สินธุสอาด รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ และคุณมนตรี ปิยากูล ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยนักกีฬา และเจ้าหน้าที่ ร่วมงานอย่างคับคั่ง ซึ่งในครั้งนี้ ตัวแทนทีมไทยคว้าแชมป์บาสเก็ตบอลนักเรียนชิงชนะเลิศ แห่งเอเชียมาครองได้ ทั้งประเภทชายและหญิง
EVENT
IMAGINE THAILAND 2020 คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีวา่ การกระทรวงการท่องเทีย่ วและกีฬา พร้อมด้วย ดร.สุวัตร สิทธิหล่อ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวปาฐกถาเรื่อง “การเสวนา เพื่อท�ำแผนยุทธศาสตร์ ปี พ.ศ. 2563 การท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน” (Imagine Thailand 2020) ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์
THE NEW ICON OF ELEGANCE คุ ณ สมโภช ลิ้ ม เล็ ง เลิ ศ ผู ้ ช ่ ว ยกรรมการ ผู้จัดการ บริษัท โตโยต้า ล้านนา จ�ำกัด จัดงาน “The New Icon of Elegance” เปิดตัวโตโยต้า คัมรี่ รุ่นใหม่ล่าสุด สัมผัสใหม่ แห่งความภาคภูมิ พร้ อ มดี ไ ซน์ ใ หม่ หรู ห รา สะดวกสบาย สมศักดิ์ศรีแห่งผู้น�ำ ณ โชว์รูม โตโยต้า ล้านนา (สหพานิช) 34
/สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
THE NIMMANA GRAND OPENING DAY
คุณชนะ แพ่งพิบูลย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ และ ดร.เจ้าดวงเดือน ณ เชียงใหม่ เป็นประธานร่วมเปิดงาน “The Nimmana Grand Opening Day” ณ เดอะ นิมมานา คอนโดมิเนียม โครงการทีพ่ กั อาศัยสุดหรู ย่านนิมมานเหมินท์ ที่ เ พี ย บพร้ อ มไปด้ ว ยสิ่ ง อ� ำ นวยความสะดวกมากมาย ใกล้แหล่งช้อปปิ้งและสถานบันเทิงสุดฮิปของเชียงใหม่
TOURISM COUNCIL OF THAILAND คุณสุพัตรา จิราธิวัฒน์ ประธานอนุกรรมการฝ่ายประชาสัมพันธ์ สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแห่ง ประเทศไทย เป็นประธานในการประชุมคณะอนุกรรมการฝ่ายประชาสัมพันธ์ครัง้ ที่ 1/2558 เพือ่ ระดมความ คิดด้านกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์ของสภาฯ และส่งเสริมการท่องเทีย่ วไทย ณ ห้องโลตัสสวีท โรงแรม เซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ โดยมี ผู้เชี่ยวชาญด้านงานประชาสัมพันธ์จากหลากหลายสาขาธุรกิจ เข้าร่วม ประชุมในครัง้ นี้
IZAKAYA NIGHT ริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต จัดกิจกรรม “IZAKAYA Night” น�ำเสนอร้าน IZAKAYA ซูชิบาร์แห่งล่าสุด ที่อัดแน่นด้วยคุณภาพของสินค้าที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมเปิด ประสบการณ์การลิ้มลองซูชิ จาก Sushi Maker ที่มีความเชี่ยวชาญ ที่เสิร์ฟพร้อม เครื่องดื่มอันหลากหลายในสไตล์ญี่ปุ่น ณ ริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ เชียงใหม่
OPENING SCG HOME SOLUTION วีระพานิช เชียงใหม่ จัดงาน “Opening SCG Home Solution” เพื่อเปิดให้บริการ แก่ลูกค้า รับปรึกษาเรื่องการสร้างบ้าน ตลอดจนการตกแต่งปรับปรุงที่อยู่อาศัย ให้เหมาะสมกับคนในบ้าน โดยผู้เชี่ยวชาญจาก เอสซีจี โฮมโซลูชั่น
ALLIANZ AYUDHYA DONATE FOOTBALL FIELD FOR YOUTH อลิอนั ซ์ อยุธยา ประกันภัย จัดกิจกรรม “อลิอนั ซ์ อยุธยา สานฝัน ปันสนามฟุตบอลให้นอ้ ง” ร่วมกับ ตัวแทนชุมชน พนักงาน และลูกค้า ปรับปรุงสนามฟุตบอล พร้อมส่งมอบให้กบั โรงเรียน ณ โรงเรียนปางแดง ต.ป่าเมีย่ ง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ โดยมี คุณพัชรา ทวีชยั วัฒนะ รองกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ สาย งานบริหารการตลาดและสือ่ สารองค์กร บมจ. อลิอนั ซ์ อยุธยา ประกันภัย ร่วมท�ำกิจกรรมในครัง้ นี้ WWW.FINEDAEMAG.COM
สุขนิยม /
35
EVENT
CHIANGMAI ZOO VISITING
SWISôTEL NAI LERT PARK
พลตรีโกศล ประทุมชาติ ผู้บังคับการจังหวัดทหารบกน่าน ได้น�ำก�ำลังพลพร้อมครอบครัว ประมาณ 200 ท่าน เข้าเยี่ยมชมสวนสัตว์เชียงใหม่และเชียงใหม่ ซู อควาเรียม พร้อมมอบ ของที่ ร ะลึ ก ให้ กั บ คุ ณ นิ พ นธ์ วิ ชั ย รั ต น์ ผช.ผอ.สวนสั ต ว์ เ ชี ย งใหม่ และคุ ณ นฤทั ต เจริญเศรษฐศิลป์ ผู้บริหารแผนฟื้นฟู เชียงใหม่ ซู อควาเรียม
ฯพณฯ คริสทีน ชราเนอร์ บูร์เกเนอร์ เอกอัครราชทูตสวิตเซอร์แลนด์ ประจ�ำประเทศไทย และสมาคมนักเรียนเก่าสวิสต์ในพระอุปถัมภ์ ร่วมงาน “สมาคมนักเรียนเก่าการโรงแรมสวิส” ณ ริมสระน�ำ้ โรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ กรุงเทพฯ โดยมี มร.อีรคิ เพียตี้ ผูจ้ ดั การทัว่ ไป โรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ ให้การต้อนรับ
FURAMA CHIANGMAI HOTEL
IT'S TEE OFF TIME
โรงแรมฟูราม่า เชียงใหม่ จัดเทศกาลอาหารท้องถิน่ ประจ�ำประเทศสิงคโปร์ โดยเชิญเชฟชือ่ ดัง ชาวสิงคโปร์ Chan Kwai Keong หรือ เชฟอาหลง จากโรงแรมฟูราม่า ซิตี้เซนเตอร์ ประเทศสิงคโปร์ มาปรุงอาหารด้วยเทคนิคพิเศษให้อาหารท้องถิ่นสิงคโปร์นั้นออกมา มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม และน่ารับประทาน อาหารจานเด่นของเชฟอาหลง ได้แก่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ บะกุ๊ดเต๋ หลักซา ฮักเกี้ยน และอื่นๆ ณ ซานาดูผับแอนด์เรสเตอรองต์
คุณวินัย จิตตรัตน์เสนีย์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมสุริวงศ์ เชียงใหม่ กล่าวต้อนรับ ผู้เข้าร่วมการแข่งขันกอล์ฟรายการ “It's Tee off Time” (เก๋ายกก๊วน ชวนขึ้นกรีน) การแข่ ง ขั น กอล์ ฟ เชื่ อ มความสั ม พั น ธ์ ป ระจ� ำ ปี 2558 โดยมี คุ ณ ชนะ แพ่ ง พิ บู ล ย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานมอบรางวัลให้แก่ผู้ชนะการแข่งขันในแต่ละ ประเภท ณ สนามกอล์ฟยิมคาน่า เชียงใหม่
CHANCE FOR TRADITIONAL CUISINE BUSINESS ส�ำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ สบร. จัดกิจกรรมเวิร์คชอปเชิงปฏิบัติการ “เรื่องของกิ๋นบ้านเฮา เรื่องเล่าสร้าง รายได้” โดยมี กองบรรณาธิการนิตยสาร FINE DAE เป็นวิทยากรรับเชิญ มาแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับการถ่ายทอดคุณค่าของอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ด้วยเทคนิค การจัดวาง การเขียน และการถ่ายภาพ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและน�ำความรู้ไปต่อยอดสร้าง โอกาสในการประกอบอาชีพ ณ ห้องสมุดประชาชนจังหวัดเชียงใหม่ 36
/สุขนิยม
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
MUSICAL CHARITY EVENT โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่ จัดกิจกรรม “Musical Charity Event” เชิญกลุ่มศิลปิน 3 ท่าน ประกอบไปด้วย คุณกัลยา พงศธร (ฟลุต), คุณอุษา นภาวรรณ (เปียโน) และคุณองอาจ กันใจศักดิ์ (ขับร้อง) มาบรรเลงขับกล่อมเสียงเพลงใต้ร่มมะขาม ในค�่ำคืนที่เย็น สบาย ท่ามกลางบุคคลส�ำคัญมากมาย โดยรายได้มอบให้กับมูลนิธิ “The Friends of the Asian Elehpant Foundation” ต่อไป
LANCOME EXCLUSIVE THANK YOU PARTY เครื่ อ งส� ำ อาง Lancome จั ด งาน “Lancome Exclusive Thank You Party” ณ ห้อง Work Shop แผนกเครื่องส�ำอาง ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน เชียงใหม่ โดยเชิญเซเลบริตี้ชื่อดัง และแขกผู้มีเกียรติ ร่ ว มสั ม ผั ส ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ใ หม่ ที่ ช ่ ว ยฟื ้ น บ� ำ รุ ง ความ กระจ่างใส เพือ่ ผิวสวยฉ�ำ่ ดูอมชมพู ใน 3 ขัน้ ตอนหลัก (BLANCE EXPERT MELANOLYSER, UV EXPERT and BLANCE EXPERT FOUNDATION) พร้ อ ม Meet & Greet กั บ พระเอกสุ ด หล่ อ เกรท วรินทร ปัญหกาญจน์ WWW.FINEDAEMAG.COM
BEST LOCATION SUPPORT BUSINESS โตโยต้า ล้านนา จัดกิจกรรม “ฮวงจุย้ ดี ธุรกิจมีแต่รงุ่ ” เปิดเวทีสัมมนาเชิญ หมอช้าง ทศพร ศรีตุลา โหรชื่อดัง มาพูดคุยเรื่องฮวงจุ้ย เพื่อเปิดโอกาส และรับการเปลี่ยนแปลงให้กับธุรกิจของคุณมีแต่ ความเจริญรุ่งเรือง ลูกค้าเพิ่มมากขึ้น ณ ห้อง ดวงตะวั น ชั้ น 3 โรงแรมดวงตะวั น เชี ย งใหม่ สุขนิยม /
37
ARTISAN
Pen : Yossoontorn
S e as ons L i f e
of
ฤดูกาลของชีวิต
ชีวิตเกิดขึ้น ด�ำรงอยู่ และจบสิ้นลงในกาลเวลา เช่นกันกับชีวิตของข้าว จากแนวคิดนีท้ ำ� ให้คณ ุ ตอง – นภนรา เสาวภาคย์พงษ์ ต่ อ ยอดแรงบั น ดาลใจจนกลายมาเป็ น ผลงาน ศิลปะชิ้นส�ำคัญที่เปี่ยมไปด้วยความหมาย และได้ ท�ำการจัดแสดงไปเมื่อช่วงเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ถือเป็นอีกหนึ่งผลงานที่น่าจับตามองอีกชิ้นหนึ่ง เลยทีเดียว ด้วยความที่สนใจการสร้างสรรค์งานศิลปะเชิง สัญลักษณ์ และต้องการจะผูกโยงความสัมพันธ์ ระหว่ า งชี วิ ต คนเข้ า กั บ พื ช ที่ ห ล่ อ เลี้ ย งคนไทย A r t i s a n
มาช้านานอย่าง “ข้าว” เข้าไว้ด้วยกัน มองการ เติ บ โตของชี วิ ต มนุ ษ ย์ และการเติ บ โตของข้ า ว ในทิ ศ ทางเดี ย วกั น ซึ่ ง คุ ณ ตองให้ ค วามเห็ น ว่ า “ข้าวเลีย้ งดูชวี ติ คนไทยมาหลายต่อหลายรุน่ แล้วค่ะ มันก็เปรียบได้กับชีวิตของเราเหมือนกัน มีการ ตั้งท้อง ออกรวง เก็บเกี่ยว เผา แล้วก็เอาเมล็ด ไปปลูกใหม่ เราว่าตรงนี้มันคือเสน่ห์ของชีวิตที่ น่าสนใจ” งานชุด Seasons of Life หรือ ฤดูกาลของ ชีวิต เป็นงาน Installation Art ติดตั้งงานใน ทุ่งนาจริงๆ เลือกเล่นกับช่วงเวลา และสัญลักษณ์ ได้อย่างน่าสนใจ ภายใต้ผลงานทัง้ สิน้ จ�ำนวน 3 ชิน้ แบ่งเป็น 3 ช่วง ช่วงแรกเป็นเวลาการเริ่มต้น คุ ณ ตองเลื อ กติ ด ตั้ ง งานที่ เ อาข้ า วเปลื อ กมา ร้ อ ยที ล ะเมล็ ด จนกลายเป็ น สายข้ า วที่ มี ค วาม ละเอียดอ่อน ก่อนจะน�ำไปขึงกับโครงสร้าเฉพาะ ในลั ก ษณะที่ เ ป็ น เส้ น ตรง คล้ า ยกั บ สายฝน สื่อถึงการเริ่มต้นแห่งชีวิต เพราะชาวนาเชื่อว่า เมื่อฝนเริ่มโปรยปราย ฤดูกาลแห่งการเพาะปลูก
/สุขนิยม
ตอง นภนรา เสาวภาคย์พงษ์ ศิ ล ป ิ น ผู ้ ท� ำ ง า น เ กี่ ย ว กั บ ภาพพิ ม พ์ และภาพ วาดสี น�้ ำ มั น พร้ อ มๆ กั บ ส ร ้ า ง ส ร ร ค ์ ง า น Installation อย่าง ต่อเนื่อง ใครสนใจผลงาน ของคุณตอง ส่งอีเมล์ไป พูดคุยได้ที่ tongaugust@hotmail.co.th
I d o l
Agnes Denes คือศิลปินที่คุณตองยกให้เป็นต้นแบบของการท�ำงานศิลปะภายใต้สภาพ แวดล้อม และงานที่ท�ำให้ Agnes Denes เป็นที่รู้จักนั่นก็คืองานที่ชื่อว่า “Wheatfield A Confrontation หรือ การเผชิญหน้าของทุ่งข้าวสาลี” ดีเนสเลือกที่ที่ไม่เหมาะสมกับ การเพาะปลูกข้าวสาลี อย่างพื้นที่ในเมืองแมนฮัตตัน เมืองที่ได้ชื่อว่าเพาะปลูกอะไรได้ยาก เหลือเกิน แต่ดีเนสกลับท�ำให้ข้าวสาลีงอกงามได้ โดยมีฉากหลังเป็นเทพีเสรีภาพ ป่าคอนกรีต และตึกเวิลด์เทรดเซ็นเตอร์ด้วย 38
ก็จะเริ่มขึ้นด้วย ช่วงที่ 2 เป็นช่วงแห่งความอุดม สมบูรณ์ คุณตองใช้สัญลักษณ์วงกลม มาเป็น ตัวแทน เพราะความสมมาตร และความสมบูรณ์ ของรูปทรงนี้ สื่อถึงการตั้งท้องและความเขียวขจี ของทุ่งนาด้วยเช่นเดียวกัน และท้ า ยที่ สุ ด กั บ ช่ ว งที่ 3 คุ ณ ตองน� ำ รูปสามเหลี่ยม มาเป็นสัญลักษณ์แทนความตาย ซึ่ ง ทั้ ง มนุ ษ ย์ และข้ า วเองหลั ง จากที่ เ ติ บ โตแล้ ว เมื่ อ เวลามาถึ ง ทุ ก คนก็ ต ้ อ งตายเช่ น เดี ย วกั น ถือเป็นการน�ำความสามารถในเชิงศิลปะ มาผนวก รวมเข้ากับสัจธรรมแห่งชีวิตได้อย่างลงตัว และ น่าทึง่ ในการสร้างสรรค์ ทีท่ ำ� ให้ผลงานทีอ่ อกมานัน้ มีพลังอย่างบอกไม่ถูกจริงๆ คุณตองกล่าวทิ้งท้ายว่าการท�ำงาน Seasons of Life นี้ “เป็นการท�ำงานร่วมกันระหว่างเรากับ สภาพแวดล้อม แม้วา่ เราสร้างงานศิลปะขึน้ มาสักชิน้ ได้ แต่ถ้าธรรมชาติไม่ไปกับเรา เราก็จบเหมือนกัน”
Agnes Denes
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
MOMENT
Pen : Yossoontorn
DEAR INDIA ผมชอบไปคุยกับคุณบดินทร์ ถึงการเดินทางที่เกิดขึ้นบ่อยๆ ของเขา (จริงๆ คือบ่อยมาก) เพราะนอกจากเขาจะรับหน้าที่เป็นเจ้าของกิจการร้านปันยา นักเขียนอิสระ และผู้ก่อตั้ง “ปันยา มูฟวี่คลับ” แล้ว “นักเดินทาง” ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คุณบดินทร์หลงใหล และทุกครั้งมักจะน�ำเรื่องราวที่เขาไปพบไปเห็นมาฝากและแบ่งปันกันเสมอๆ ครั้งนี้ก็เหมือนกันครับ คุณบดินทร์เก็บเสื้อผ้ายัดใส่กระเป๋า กระโดดขึ้นเครื่องบิน แล้วไปแลนด์ดิ้งที่อินเดีย ไปติดตามการเดินทางครั้งใหม่ล่าสุดของเขาได้ ผ่านรูปถ่ายสีสดจากเมืองที่มีสีสันมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก อีนี่ นายจ๋า... ไปดูกันเลยดีกว่าจ๊ะ นายยยย...
"อินเดียเป็นเหมือนประเทศอาถรรพ์ส�ำหรับผมเนื่องจากจัดทริปเมื่อไรก็ล่มทุกที อาจเป็นเพราะเสียงเลื่องลือถึงความโหดสัสของประเทศนี้ที่ท�ำให้มิตรสหายหลาย คนไม่กล้าไป จนกระทั่งช่วงต้นปีมีเพื่อนชวนให้ไปแบกเป้เที่ยวอินเดียด้วยกัน ผมก็ตอบ ตกลงในทันทีจนเพื่อนตกใจ (ว่าแกท�ำไมใจง่ายตอบตกลงเร็วขนาดนี้) สรุปรวมแล้วผมเดิน ทางไปทั้งหมด 5 เมืองในเวลา 2 อาทิตย์ รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด 15000 บาท (หากรวมค่า เครื่องบินกับค่าวีซ่าด้วยก็อยู่ที่ 23000 บาท) ซึ่งถือว่าถูกมากจนน�้ำตาจะไหล ใครที่อยาก ไปเที่ยวในราคาไม่แพง ขอแนะน�ำเลย (แต่อาจจะเจอความดิบ ฮาร์ดคอร์ โหดสัส ในปริมาณ สูง ก่อนไปโปรดเตรียมกายเตรียมใจแต่เนิ่นๆ ดังที่หลายคนกล่าวไว้ว่า อินเดียเป็นประเทศ ที่ไม่รักก็เกลียดไปเลย (ส่วนผมอยู่ในอารมณ์ทั้งรักทั้งเกลียด แต่คิดว่าจะไปซ�้ำแน่นอน)
WWW.FINEDAEMAG.COM
บดินทร์ เทพรัตน์ นักเขียน, ผู้ก่อตั้ง “ปันยา มูฟ วี่คลับ”
NOTICE: พื้นที่เล็กๆ ที่จะบอกเล่ามุมมอง และเรื่องราวชีวิตรอบตัวของแขกคนพิเศษ ผ่าน
ภาพถ่ายจากกล้องตัวโปรดและมุมมองสุดส่วนตัว ไปรู้ ไปเห็น และไปสัมผัสกับพื้นที่ ส่วนตัวของเขาและเธอ เผื่อจะท�ำให้เราได้สนิทกันเข้าไปอีกนิดนึง สุขนิยม /
39
Pen : Frank Dolp
INNOVATION
The New Icon of Elegance ขีดสุดแห่งยนตกรรม ขีดสุดแห่งความงดงาม
เราทราบกันดีครับว่าในปัจจุบัน “รถยนต์” มีให้เลือกซื้อเลือกหากันเพียบ ซึ่งเยอะในระดับที่เผลอ แป๊บเดียว คันที่ดูไว้เกือบจะตกรุ่นไปแล้วฮะ.. ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะความขยันขันแข็งของฝั่ง ผู้ผลิตเอง ที่ลงทุนลงแรงแข่งกันคิดค้นยนตรกรรมใหม่ๆ มาประเคนให้นักขับอย่างเราๆ สะดวก สบายยิง่ ขึน้ แต่คำ� ถามคือ “จะมีซกั กีค่ นั ทีพ่ ร้อมจะเป็นทุกค�ำตอบให้กบั ทุกโจทย์ของชีวติ ” แน่นอน ครับว่าค�ำถามนี้มีค�ำตอบ ซึ่งผมมั่นใจว่าหนึ่งในค�ำตอบนั้น คือรถที่ผมก�ำลังจะพาทุกท่านไป ท�ำความรู้จักให้มากขึ้นกับ “All New Camry” รถยนต์ที่เป็นได้มากกว่าเพื่อนร่วมทาง
ด้วยเส้นสายตัวถัง กระจังหน้า ไปจนถึงการเลือกใช้ชุดไฟหน้า HID แบบ Single Projecter พร้อมแต่งแต้มความเจิดจรัสและโดดเด่นด้วยดีไซน์ทลี่ งตัวจากไฟส่องสว่างตอนกลางวัน ไม่แปลก ทีจ่ ะท�ำให้ “All New Camry” ฉีกลุคสุภาพบุรษุ ผูเ้ คร่งขรึมให้แอบเซ็กซีแ่ ละติดลุคสปอร์ตกว่าทีเ่ คย แต่ยังคงไว้ซึ่งปรัชญาการออกแบบที่เน้นความเรียบหรู ตามแบบฉบับรถในพิกัด D – Segment ทั้งยังเตรียมเซอร์ไพรส์ขาซิ่งโดยเฉพาะด้วย 3 ขุมพลังแรงชิ้นใหม่ มีให้เลือกตั้งแต่รุ่น 2.0 G, 2.5 G และประหยัดมากขึ้นด้วยขุมพลังไฮบริดอย่าง 2.5 HV เรียกแรงม้าได้สูงสุดกว่า 133 กิโล วัตต์ (181 PS) ที่ 6,000 รอบ ตอบสนองการขับขี่ได้ทุกสไตล์ พร้อมอุ่นใจทุกสภาพถนนด้วย ระบบควบคุมการทรงตัว VSC, ระบบเบรก ABS, แม่นย�ำทุกการขับขี่ด้วยเกียร์อัตโนมัติ 6 สปีด พร้อมเอาใจขาสปอร์ตด้วย Sequential Shift ตอกย�้ำความเป็นผู้น�ำในเรื่องสมรรถนะและเป็น มิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง เดินทางสูท่ กุ จุดหมายด้วยความสบายเหนือระดับกับห้องโดยสารดีไซน์ใหม่ เริม่ ตัง้ แต่เบาะคูห่ น้า 40
/สุขนิยม
ปรับไฟฟ้า 8 ทิศทาง รองรับทุกสรีระได้อย่างสมบูรณ์ ตัวห้องโดยสารกว้างขวาง นั่งสบายทุก จุดโดยสาร เงียบเชียบและนุม่ นวลทุกสภาพถนน จนคุณไม่รสู้ กึ ว่าก�ำลังเคลือ่ นตัวอยูบ่ นท้องถนน มีให้เลือกถึง 2 แบบ 2 ไลฟ์สไตล์ หรูหราได้ใจกับสีเบจประดับลายไม้ ให้ความรู้สึกพรีเมี่ยม สะอาด ตา ส่วนใครที่ไม่ขยาดในความร้อนแรง แนะน�ำเป็นโทนสีด�ำ เข้มขรึม ดุดัน พร้อมรื่นรมย์ไปกับอีก มิติใหม่แห่งความบันเทิงผ่านพลังเสียงชั้นเยี่ยมจาก JBL Green Edge Tech 10 ต�ำแหน่งรอบ ทิศทาง ล�้ำหน้าด้วยมาตรวัดเรืองแสง Optitron พร้อมจอ TFT ขนาด 4.2 นิ้ว, คอนโทรลทุก อย่างง่ายๆ ด้วยพวงมาลัยฟังก์ชั่น, ระบบ Cruise Control, Pust Start, Smart Entry, ระบบ ปรับอากาศอัตโนมัติแยกอิสระ และอีกหลากหลายออพชั่นที่ต่างกันในแต่ละรุ่น เชื่อว่ายนตรกรรมหรูคันนี้จะกลายเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีที่สุด ซึ่งพร้อมจะเป็นเพื่อน ร่วมทางทีส่ ง่างาม โดดเด่น และเฉิดฉายในทุกเส้นทาง ร่วมสัมผัสเอกลักษณ์ใหม่แห่งความเลิศหรู ขีดสุด แห่งความภาคภูมิใจ ที่สุดแห่งความลงตัวแห่งสุนทรีย์และดีไซน์ ภาพลักษณ์ใหม่ของยนตรกรรม ที่ก้าวล�้ำเหนือใคร กับ “All New Camry” ได้แล้ววันนี้ ที่โชว์รูม Toyota ทุกสาขาใกล้บ้านท่าน แล้วคุณจะรู้ว่า ขีดสุดแห่งยนตรกรรม จะปฏิวัติประสบการณ์การขับขี่ให้คุณไปตลอดกาล Buying your car can be a daunting task considering the many bewildering models in the market. How do you choose the right one for your needs and your wallets? If you plan on making a purchase, continue reading and be prepared to add one more car to your wish list. Camry for this new concept was developed on the basis of the New ERA Sedan was created to acquire the product. To meet the needs of drivers in all aspects. The striking design's modern, combining elegance with executives. The exterior design's characterized by mood Keen look of sleek sports, especially interior's spacious and equipped with modern facilities. Engines feature a super intelligent six-speed automatic transmission which delivers outstanding driving performance and fuel efficiency and at the same time offers smooth shifting feeling and quiet operation. This car also has the top safety feature which is simply the evolution of an icon. We hope that you get a great deal, and enjoy driving safely.
ขอขอบคุณข้อมูลจาก Toyota Lanna Chiang Mai Tel : 0 5321 9599 www.toyotalanna.com FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Yossoontorn Lens : Banana
LOOK
SUMMER IS CALLING สวยเป๊ะ ท้าทุกองศาร้อน
มาถึงซะทีเนอะ กับฤดูกาลที่สาวๆ หลายคนต่างตั้งตารอ เพราะช่วงที่พระอาทิตย์ท�ำงานเต็มสูบทีไร ก็ดูเหมือนเป็นการกระตุ้นให้สาวๆ ร้อนแรงแข่งกันเท่านั้น โดยเฉพาะแฟชั่นหน้าซัมเมอร์นี่ไม่ต้องพูดถึงเลยครับ เสื้อผ้าต้องพร้อม อุปกรณ์ต้องครบ แต่สิ่งที่ดูจะขาดกันไม่ได้กับหน้าร้อนที่มาถึงแบบนี้ก็คือผลิตภัณฑ์ปกป้องผิวหน้าของสาวๆ จากแสงแดดนี่แหละ จะให้สนุกจนเลยเถิด เดี๋ยวต้องมานั่งแก้ปัญหากันยาวอีก วันนี้เราเลยอยากแนะน�ำผลิตภัณฑ์ดีๆ ให้สาวๆ ได้พกไว้ติดกระเป๋ากันด้วย ส่วนเรื่องความสวยความงามภายนอกก็ดูจะขาดไม่ได้ เพราะซัมเมอร์มาถึงทีไร เทรนด์เล็บสวยๆ ก็ต้องมา ข่าวดีด้วยว่าตอนนี้ร้านเล็บขวัญใจชาวเชียงใหม่ ได้เปิดบริการเพิ่มอีกหนึ่งสาขาแล้วนะ ไปอัพเดตความสวยพร้อมกันเลยดีกว่า
CLARINS UV PLUS. A PERไม่ตอ้ งแนะน�ำอะไรกันให้ยงุ่ ยากแล้ว เพราะ คลาแรงส์ เป็นแบรนด์เครือ่ งส�ำอาง คุณภาพที่ส่งตรงจากเมืองน�้ำหอมประเทศฝรั่งเศส ที่ขึ้นแท่นเป็นผลิตภัณฑ์ ดูแลผิวอันดับ 1 จากฝั่งยุโรปเลยทีเดียว และล่าสุดก็ได้จัดส่งอาวุธชิ้นพิเศษ ทีใ่ ช้ตอ่ สูก่ บั แสงแดดอันร้อนระอุของบ้านเรามาถึงมือสาวไทยกันเรียบร้อยแล้ว กั บ CLARINS New UV Plus Anti-Pollution SPF 50/PA+++ ช่วยให้สาวๆ รับมือกับปัญหาที่เกิดจากรังสี UV ดูแลในเรื่องของริ้วรอย และมลภาวะทีเ่ กิดขึน้ รอบตัวอย่างตรงจุด (เหมาะกับสาวเชียงใหม่ในช่วงนีเ้ ลยนะฮะ) และด้วยสารสกัดจากพืชพรรณธรรมชาติ Alpine Sanicle ที่ถือเป็นเอกสิทธิ์ เฉพาะจากคลาแรงส์ ที่จะมอบผิวที่เนียนเรียบ พร้อมๆ กับสุขภาพผิวที่ดี แถมแลดูอ่อนเยาว์ขึ้นด้วยนะจ๊ะ สาวเจียงใหม่จึงมั่นใจได้เลยว่าสงกรานต์ ซัมเมอร์ หรือโครงการเที่ยวท้าแสงแดดวันไหน ก็วางใจหายห่วง CLARINS SKIN SPA CentralFestival Chiangmai 1st Fl. Tel : 0 5328 8601
CITY NAIL - LUXURY ร้านท�ำเล็บที่ดังที่สุดแห่งหนึ่งของเชียงใหม่ ที่สาวๆ ยกให้เป็นอีกหนึ่งร้าน ขวัญใจไปเรียบร้อยแล้ว ข่าวดีมากๆ ส�ำหรับแฟนคลับร้านเล็บสุดหรูร้านนี้ คือ เขาเปิดบริการความสวยงาม (ของเล็บ) เพิ่มเติมอีกหนึ่งสาขาแล้ว ท�ำเลที่ตั้งก็ดี๊ดี ตรง “กาดฝรั่ง” เดินทางสะดวกสบายเลย (2 สาขาเดิม คือ สาขาสวนดอก และที่ Green Plus Mall) ที่ส�ำคัญ สาขานี้ยังจัดเต็ม ให้สาวๆ ได้เติมเต็มสีสนั ในหลากหลายรูปแบบ ทัง้ การตัดแต่งเล็บ ท�ำสี เพ้นท์ลาย หรือจะเลือกผ่อนคลายไปกับการท�ำสปาเล็บในแบบเฉพาะจาก City Nail ก็ได้เหมือนกัน และที่อยากน�ำเสนอมากๆ ต้อนรับสาขาใหม่คือ โปรโมชั่นแรงๆ ให้เลือกเพียบ รวมทัง้ รับบริการฟรี (เงือ่ นไขตามทีก่ ำ� หนด) อีกด้วย รอช้าไม่ได้แล้ว แนะน�ำให้สาวๆ ไปท�ำเล็บสวยๆ ก่อนจะออกไปสาดน�้ำ ต้องโดดเด่นเหนือใคร อย่างแน่นอน CITY NAIL – Kad Farang Branch Tel : 09 2425 5665 www.citynailluxspa.com
Pen : Frank Dolp Lens : Banana
SMILE
ถ้าเราเกิดหยุดไป มันก็เหมือนเราไปดับ เทียนแห่งความหวัง ที่อาจจะเหลืออยู่น้อยนิด ของผู้ประสบภัย ทิวลิป มหาวงศ์
Hope to “Safe” you more ฉันจะไป “ช่วย” เธอ
เป็นทีท่ ราบกันดีอยูแ่ ล้วครับว่าเมือ่ ปฏิทนิ เดือนมีนาคมสิน้ สุดลง ก็ได้เวลาทีค่ นไทยทัง้ ประเทศ จะเริม่ เก็บข้าวเก็บของใส่กระเป๋า แล้วเตรียมเดินทางกลับสูภ่ มู ลิ ำ� เนากันซักที (เผลอๆ จะเก็บกัน ตัง้ แต่กลางมีนาแล้วด้วยนีส่ )ิ แต่กอ็ ย่างว่าล่ะครับ เมือ่ ท้องถนนคับคัง่ ไปด้วยผูค้ นค่อนประเทศ ก็ย่อมมีตัวเลขสถิติของอุบัติเหตุบนท้องถนนผุดขึ้นตามมาเป็นเงาตามตัว ซ�ำ้ ร้ายก็อาจ เป็นฝันร้ายของบางครอบครัวทีท่ กุ ข์ระทมจากการสูญเสียบุคคลผูเ้ ป็นทีร่ กั ด้วยเหตุนเี้ อง โลกเราจึงจ�ำเป็นต้องมีคนที่ใส่ใจกับตัวเลขเหล่านี้ และยับยั้งไม่ให้มันเพิ่มขึ้นอย่างสุด ความสามารถ เหมือนกับทีค่ ณ ุ บาส – ทิวลิป มหาวงศ์ ชายผูอ้ ทุ ศิ เวลายามค�ำ่ คืนของตน เพื่ อ ต่ อ ลมหายใจของหลายๆ ชี วิ ต ที่ เ คราะห์ ร ้ า ย ด้ ว ยบทบาทเจ้ า หน้ า ที่ อ าสากู ้ ภั ย บนท้องถนนเชียงใหม่ “ท�ำงานตรงนีม้ าเกือบ 20 ปีแล้วครับทีต่ ดั สินใจมาท�ำงานนีก้ เ็ พราะ สมัยเด็กๆ พ่อผมก็เคยเป็น อาสาสมัครและมักจะพาไปช่วยเหลือประชาชนบ่อยๆ จึงเกิดความสนใจตัง้ แต่ตอนนัน้ เลย ส่วนตอนนี้ ผมท�ำงานเป็นผูส้ อื่ ข่าวหนังสือพิมพ์ครับ พอเสร็จจากงานก็จะเข้ามาเป็นอาสากูภ้ ยั พร้อมกับ รับหน้าทีฝ่ า่ ยข่าว - ประชาสัมพันธ์ให้กบั สมาคมกูภ้ ยั ร่วมเชียงใหม่ดว้ ย ส่วนมากผมจะจอดประจ�ำการ อยูบ่ ริเวณสะพานเหล็ก เพราะแถวนัน้ นักท่องเทีย่ วเยอะ แต่จริงๆ ถ้าโซนอืน่ มีคนช่วยไม่เพียงพอ เราก็จะช่วยเหลือกันเกือบทุกส่วนในเขตตัวเมืองเลยครับ และเคสทีเ่ จอบ่อยๆ จะเป็นพวกรถล้ม และรถชนครับ” คุณบาสกล่าวกับผมด้วยความเป็นกันเอง แน่นอนว่าเทศกาลสงกรานต์เป็นช่วงเวลาที่มีการถ่ายเทประชากรสูงมาก อุบัติเหตุในช่วง ดังกล่าวจึงจ�ำเป็นทีจ่ ะต้องเฝ้าระวังกันให้มากขึน้ ซึง่ คุณบาสยังบอกอีกว่า “ถ้าถามว่าอุบตั เิ หตุ ช่วงสงกรานต์เยอะไหม... บอกได้เลยว่าเยอะครับ เพราะส่วนหนึ่งนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศ นิยมเข้ามาเที่ยวสงกรานต์ในบ้านเราบวกกับนิสัยคนไทยก็อย่างที่รู้กันครับได้หยุดยาวหน่อย ก็ดมื่ กิน และฉลองกันอือ้ จนลืมไปว่านัน่ เป็นสาเหตุหลักทีท่ ำ� ให้อบุ ตั เิ หตุในช่วงเทศกาลพุง่ สูงขึน้ และถ้าเคราะห์รา้ ยมันไปตกทีใ่ คร จะรูว้ า่ มันไม่คมุ้ จริงๆ ครับ” และด้วยใจรักใคร่ใฝ่รู้ของผม (หราาา) ก็ไม่วายถามต่ออีกว่า แล้วอย่างนี้ในช่วงสงกรานต์ พี่ๆ เขาจะได้พักกันมั้ยเนี่ย ถ้าต้องท�ำงานเหนื่อยกันขนาดนี้ พี่บาสตอบกลับทันควันว่า
ทางทีมอาสาสมัครกู้ภัยทุกหน่วยจะแบ่งสลับกันพัก แต่ทุกหน่วยก็มีการเตรียมความพร้อม ตลอด 24 ชัว่ โมง อย่างในช่วงเทศกาลช่วงค�ำ่ ๆ หลายคนจะกลับไปดูแลครอบครัวก่อน แล้วค่อยออกไป ประจ�ำการรอช่วยเหลือประชาชนจนถึงเช้า“บ่อยครับที่มีคนถามว่าเราท�ำแล้วได้อะไร ผมว่า มันเป็นเรื่องของความสุขทางใจล้วนๆ ที่เงินทองซื้อไม่ได้จริงๆ ครับ ถึงจะมีบ้างที่เหนื่อยท้อ แต่ก็คิดง่ายๆ ว่ามีคนก�ำลังต้องการความช่วยเหลืออยู่ ถ้าเราเกิดหยุดไป มันก็เหมือนเรา ไปดับเทียนแห่งความหวังที่อาจจะเหลืออยู่น้อยนิดของผู้ประสบภัย จนทุกวันนี้มันกลายเป็น ส่วนหนึ่งในชีวิตไปแล้วครับ ถ้าวันไหนไม่ได้ท�ำก็คงรู้สึกว่าชีวิตมันขาดอะไรไปซักอย่าง คล้ายๆ กับคนว่างงานหลังจากที่ถูกไล่ออกนั่นแหละครับ (หัวเราะ)” คุณบาสกล่าวทิ้งท้าย ทั้งนี้ ส�ำหรับใครที่สนใจอยากจะลองเข้ามาสัมผัสบทบาทอาสาสมัครกู้ภัย คุณบาสแนะน�ำ ว่าควรจะต้องเป็นคนที่บรรลุนิติภาวะ อีกทั้งผู้ปกครองต้องรับรู้ เพราะงานนี้ต้องยืนอยู่ บนความเสี่ยง ซึ่งถ้าผ่านเงื่อนไขดังกล่าวมาแล้วที่เหลือก็คือเรื่อง “ใจ” ล้วนๆ ถ้าว่างก็ ลองเข้าไปพูดคุยหรือสอบถามพี่ๆ เขาตามจุดต่างๆ ดู แล้วคุณจะรู้ว่า “ชีวิต” ที่ช่วย “ชีวิต” ยิ่งใหญ่เกินกว่าจะมีค�ำสรรเสริญใดทัดเทียมจริงๆ "During Songkran, most fatal accidents are caused by the unconscionable act of drunk and reckless drivers." Said Khun Bas He's a 20s-yr-experienced volunteer who followed in his dad's footsteps and discovered his passion to help and rescue lives. He normally stays informed of the city's daily injuries and death at a favourite gathering spot for locals and tourists alike like "Iron Bridge" and provides basic medical care to those emergencies in need or radioing for more advanced help if needed. Those interested, join the team on Chiangmai Rescue Association. Then feel how grateful it is to be the crucial link in the patient’s chain of survival. "Even we get nothing in return but it makes us feel a glow of happiness and fulfillment from volunteering...It's about rescuing lives and restoring hope...life's never complete without it!"
พบกันที่ “ประตูท าแพ จังหวัดเชียงใหม ” “ขบวนแห งานบุญสลุงหลวง จังหวัดลำปาง”