Fine dae issue 63 emag by FINE DAE Magazine

大阪ありがとう

ISSUE 63 / 26 JUNE 2015 สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน

EDITOR'S NOTE

DIFFERENT LEVELS ต่างระดับ

10.55 น. ผมพบตัวเองบนเก้าอี้ 6A ในเครื่องบิน Boeing 737 ซึ่งเป็นเที่ยวบินโลว์คอร์สที่ผมใช้เดินทางจากเชียงใหม่ ไปยั ง แดนแท็ ก ซี่ สี ลู ก กวาดเป็ น ประจ� ำ ด้ ว ยต� ำ แหน่ ง เก้ า อี้ ตั ว ดั ง กล่ า ว ผมจึ ง มี เ พื่ อ นเป็ น โลกทั้ ง ใบ ตลอดการเดิ น ทางเราทั้งคู่ติดต่อกันผ่านช่องหน้าต่างบานเล็กๆ ที่แม้จะ ฉาบด้วยรอยขีดข่วนและคราบน�้ำ แต่ก็ไม่ได้ท�ำให้ผมมอง เพื่อนคนนี้สวยงามน้อยลงไป ทั้งภาพก้อนเมฆเบียดเสียด กันแน่นจนคล้ายปุยสายไหม เฉดสีของฟ้าที่ไล่โทนอ่อนไปแก่ จรดขอบฟ้าอย่างนุ่มนวล ตัดสลับกับภาพหลังคาอาคาร ด้ า นล่ า งที่ เ ริ่ ม ทยอยลดขนาดลงเหลื อ เท่ า ปลายหั ว ไม้ ขี ด ช่ า งเป็ น ภาพที่ เ ราต่ า งรอที่ จ ะเยี่ ย มยลเมื่ อ ทิ้ ง ตั ว ลงใน ต�ำแหน่งนี้ ชั่วขณะที่ความเงียบเริ่มปกคลุมตัวผมผ่านอาการหูอื้อ ห้วงความคิดหนึ่งกลับดังขึ้นท�ำลายความเงียบงัน จนผมได้ พบความจริงที่ว่า “ยิ่งเราใกล้ท้องฟ้ามากเท่าไหร่ โลกของเราก็จะยิ่งเล็ก ลงเท่านั้น” หากเปรียบชีวิตคนเราให้เหมือนเครื่องบินล�ำนี้ในขณะที่ อยู ่ ก ลางอากาศ เราสามารถมองเห็ น ทั้ ง เรื่ อ งที่ ดี ห รื อ “ท้องฟ้า” และเรื่องแย่ๆ อย่าง “ผืนดิน” ได้พร้อมๆ กัน ทั้ ง สองสิ่ ง มี ร ะยะห่ า งระหว่ า งกั น แต่ เ ราเลื อ กได้ ว ่ า จะ เคลื่อนตัวไปใกล้สิ่งไหนมากกว่ากัน คนที่มองโลกในแง่ดีก็ เปรี ย บดั่ งมนุ ษ ย์ ที่ ช อบบิ น สู งอยู่บ ่อยๆ เขาสามารถมอง ท้องฟ้าได้กว้างกว่าใครๆ โดยไม่มีกลุ่มเมฆหมอกมาบดบัง แถมเรื่องแย่ๆ ก็กลายเป็นจุดเล็กๆ ในชีวิตไปโดยอัตโนมัติ

ในทางกลับกัน คนทีม่ องโลกในแง่รา้ ยก็มกั จะใช้ชวี ติ อยูบ่ นผืนดิน แผ่นฟ้าอันกว้างใหญ่ถูกแทนที่ด้วยความวุ่นวายจากสังคม เมือง มลพิษ และตึกรามขนาดใหญ่ จะแหงนมองแต่ละที ก็ อ าจถู ก กั้ น ด้ ว ยเมฆฝนหรื อ เงาตึ ก ไม่ แ ปลกที่ บ างคนจะ พยายามสร้างตึกสูงระฟ้า แต่ก็ยากที่ท้องฟ้าจะเดินทางมา เยี่ยมเยือนพวกเขา ดังนั้นขึ้นอยู่กับคุณเองว่า “จะบินสูงให้ชีวิตเฉียดขอบฟ้า หรือจะบินต�่ำละเลียดโลกแห่งความว้าวุ่น เวลา 11.35 น. ผมพบตัวเองอีกครั้งบนเก้าอี้ 6A ในเครื่ อ งบิ น Boeing 737 ล� ำ เดี ย วกั น กั บ ที่ เ คยบิ น อยู ่ ณ จุดสูงสุดเมื่อ 40 นาทีก่อน แม้จุดที่ผมยืนอยู่ตอนนี้จะ สูงจากพื้นโลกแค่ไม่กี่เมตร แต่กลับไม่รู้สึกว่าท้องฟ้าอยู่ไกล จากปลายนิ้วของผมเท่าใดนัก หรื อ เหตุ ผ ลที่ แ ท้ จ ริ ง ของการบิ น อาจไม่ ใ ช่ แ ค่ ก ารเดิ น ทาง หากแต่เป็น “การมองเรื่องแย่ๆ ให้เล็กลงกว่าเดิม” ก็เป็นได้ Different Levels At 10.55 am, I found myself on my low-cost Boeing 737 flight from Chiangmai to Bangkok (that I often take since these flights are cheaper than taking the bus sometimes) in seat number 6A, in which I befriended the whole world. During our entire journey, we were connected through a small window that was full of scratches and water stains but that didn’t make me see this friend of mine less beautiful. Pictures of clouds that were so dense that it looked like cotton candy and the gradient of the blue sky that softly lightened to the end of the horizon were alternating with pictures of the roofs

From the Cover

Contributor

大阪ありがとう

ญี่ปุ่นเป็นประเทศจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยว หลายๆ คนครับ ผมเองก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกัน พอได้มีโอกาสไปจริงๆ ก็ไม่แปลกใจเท่าไรนักที่ใครๆ ก็ ยกให้แดนอาทิตย์อุทัยแห่งนี้เป็นสวรรค์ของการเดิน ทาง เราเห็นทั้งความเจริญรุ่งเรืองแบบสุดโต่ง และ ความเป็นอยู่อันแสนเรียบง่ายที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ทุกวันนี้ญี่ปุ่นสร้างหุ่นยนต์ที่ เหมือนมนุษย์ได้เข้าไปทุกที แต่ในทางกลับกันมุมเล็กๆ ของเมืองใหญ่ๆ อย่างคันไซ ก็ยังมีความ เรียบง่ายซ่อนตัวให้เราได้ค้นพบอยู่เสมอ //อ่านให้สนุกนะครับ ISSUE 63 / 26 JUNE 2015 สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน

/สุขนิยม

Teeradech Odpanya

of the houses that got smaller and smaller to the size of match heads. These pictures are what we were all waiting for. While quietness gradually replaced the ringing in my ears, I realized the truth of the saying “the closer we are to the sky, the smaller our world gets” (how is that an ingenious realization?). Please ignore what I said in the parenthesis. I think life is like this aircraft as while it was in the air, we could see both the good or “the sky” and the bad like “the ground” simultaneously. Both have a certain distance between them but we can choose which end we want to be closer to. Optimistic people are like those who fly closer to the sky as they can see the serenity of the sky without being blocked by the denseness of the clouds better than others. Bad things become only small points in life instinctively (astronauts must be enlightened beings!). On the contrary, pessimistic people often stay closer to the ground, and the majestic sky is replaced with chaotic city life, pollutions and enormous buildings. When they try to look up to the sky, they were blocked by the darkness of rain clouds. Some try to build skyscrapers but the sky is still out of reach. Therefore, it’s up to you whether “you would fly closer to the sky or glide down to the chaotic ground.” I found myself again at 11.35am in seat 6A on the same Boeing 737 that was high up in the sky 40 minutes ago. Though where I am right now is only a few meters from the ground, I feel like the sky is only at my fingertips. The reason of flying may not be to simply travel but “to see the world as a smaller place”? Fine Team editor.finedae@gmail.com

นอกจากอาชีพติวเตอร์อิสระและครูสอนภาษา ไทยให้ ค นต่ า งชาติ แ ล้ ว พี่ เ อ็ ม ยั ง เป็ น โอตาคุ มังงะชนิดหาตัวจับยาก กล่าวคือพี่แกอ่านมา ตั้งแต่สมัยการ์ตูนญี่ปุ่นยังไร้ซึ่งลิขสิทธิ์ตีพิมพ์ (รู ้ สึ ก ผมจะเกิ ด ไม่ ทั น นะ) ไม่ อ ยากจะนั บ จริ ง ๆ ว่ า มั ง งะจากเกาะปลาดิ บ จะผ่ า นสายตาของ เขามาแล้วกี่เรื่อง และที่พิเศษกว่าคือความจ�ำ ที่แม่นย�ำดั่งจดหมายเหตุมังงะ ถ้าคุณเกิดลื ม ชื่ อ ตั ว การ์ ตู น ซั ก ตั ว หรื อ บางเหตุ ก ารณ์ ใ น การ์ ตู น ระหว่ า งสนทนา พี่ เ อ็ ม พร้ อ มช่ ว ย คุณได้เสมอ... ไหนๆ ก็เจอเซียนมังงะตัวจริง กันแล้ว ผมเลยกราบถวายคอลัมน์ FINE Talk ให้ พี่ เ อ็ ม ได้ ล ะเลงตั ว หนั ง สื อ ดู ว ่ า “มั ง งะ” ในแบบพี่ เ อ็ ม จะมี มิ ติ อื่ น ๆ ที่ ม ากกว่ า ลายเส้ น พร้อมบทสนทนาหรือไม่....

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

CMY

FINE DAY 8 / FINE GLOBE 10 / FINE ADVERTORIAL 11 / FINE FEATURE: OSAKA ARIGATO 12 / FINE PEOPLE 18 / FINE BIZ: FARM CHANG RUNG 20 / FINE STAY: ROYAL BANGKOK 22 / FINE DINE: HOLIDAY INN 24 / FINE DINE: MEENA RICE BASED CUISINE 26 / FINE ADVERTORIAL 28 / FINE INNOVATION 30 / FINE EVENT 34 / FINE CHAT 40 / FINE DEAL 41 / FINE SWEETMEAT 41 / FINE ARTISAN 42 / FINE YESTERDAY 44 / FINE SMILE 46

PRESIDENT

ดร.อนุชติ ฤกษสมบูรณดี CONSULTANT

TEAM

ISSN 2286-9042

จงเจตน ศิริ

CONSULTING EDITOR

จิรกฤตย ศิริธนาวัตต

CO-PROJECT EVENT & ORGANISER

ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE

COLUMNIST

ณัฐธยาน ปทมชัยยันต

ศรัณย ดลพิพัฒนพงศ ยศสุนทร สวัสดี

PROJECT MANAGER

กัลยาวัฒน คํานวน

ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE

PHOTOGRAPHER

PROJECT MANAGER ASSISTANCE

สุมณรัตน ปานรัตน

นาตยา ปติดา

สถาพร กองอยู TRANSLATOR

EDITOR IN CHIEF

ชัยวัฒน คุณยศยิ่ง

ART DIRECTOR

เจนนิชชาน ยอดแกวเหลือง

SALES & MARKETING DIRECTOR

อลิสา สมพงษ

SENIOR GRAPHIC DESIGNER

TRAINEE

SOCIAL EDITOR/REPORTER

ภิเสกสัณห ธนหิรัญสกุล อดิเทพ นวมเจิม

EVENT ORGANISER DIRECTOR

ภาคิน ฐานุตราพงศ

ชาญชัย โควานนท วัฒนา กาสุยะ

SALES EXECUTIVE

GRAPHIC DESIGNER

CUSTOMER SERVICE

ILLUSTRATOR

กนกนที เขื่อนพิพัฒนพงค สุกัญญา ศิริ

คุณวุฒิ สุวรรณอําไพ มนันยา ตุงใย

จารุกิตติ์ ศรีนาค สุทิพงษ มณีวงษ ศศิกานต สุรชาติพิทักษ กานติ์พิศุทธิ์ ไชยบุตรดา

CONTACT US FINE DAE MAGAZINE 119/48 หมู 5 ตําบลสุเทพ อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม 50200 โทร. 0 5381 0801 แฟกซ 0 5381 0811 : EDITOR.FINEDAE@GMAIL.COM : FINE DAE MAGAZINE PRINT

KRONGCHANG PRINTING

BOONFA GRAND HOME

โครงการสมบูรณ แบบ บนทําเลยอดนิยม 

ียงใหม

ถนนเช

ถนนเชียงใหม – สันกําแพงสายใหม

เก็ด - ดอยสะ

ถนนหวยแกว

เมืองเชียงใหม

ถนนสุเทพ

ถนนเช

ียงใหม

สนามบินเชียงใหม

ถนนซุปเปอรไฮเวย เชียงใหม - ลําปาง

บ านไออุ น

ถนนเช BOONFA GRAND HOME

ียงใหม

 - สันก

 - สัน

บ านไอรัก

ําแพงส

กําแพ

BOONFA GRAND HOME

งสายเก

ายใหม

า



เฮือนขันคํา

BOONFA GRAND HOME & BOONFA GRAND HOME 2 บ านอุ นรัก

บ านอิ่มอุ น

Tel : 0 5208 0666, 08 4919 4444 Fax : 0 5208 0667 www.boonfagrandhome2.com Facbook : โครงการบุญฟ าแกรนด โฮม

DAY

Pen : Frank Dolp Design : Sasikan

visit THAILAND

-4

now

11JuL

jul

04 JUL

POW! FEST Live House BKK (JJ Green)

Touch of the Nature (The Gift) 2015 เชิญรับชม “Touch of Nature (The Gift) 2015” นิทรรศการ เดียวที่หยิบเอาความงดงามจาก ธรรมชาติมาถ่ายทอดผ่านสีสัน ที่สดใสเข้ากับวัสดุธรรมชาติ ใน บรรยากาศที่แสดงออกถึงพื้นที่ หายใจและความอุ ด มสมบู ร ณ์ ของพื ช พรรณ โดย YEON SOON CHOI ศิ ล ปิ น หญิ ง ชาวเกาหลีใต้ ตั้งแต่วันนี้จนถึง 4 กรกฎาคม ณ ห้องแสดงงาน ชั้น 1 ด้านหลัง หอนิทรรศการ ศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัย เชียงใหม่

-4

now

-6

now

jul -31

now

jul

CHI CHANG Mid Year Sale 2015 Lanna Rebel by Waewdao Sirisook กลั บ มาอี ก ครั้ ง กั บ นาฏยละคร จ า ก นั ก เ ต ้ น ส า ว ม า ก ค ว า ม สามารถ “แววดาว ศิริสุข” ซึ่ง ครั้งนี้เธอจะมาพร้อมกับแนวคิด “ขบถล้ า นนา” เพื่ อ สะท้ อ นให้ เห็นถึงความคิดเห็นและวิธีปฏิบัติ ในสภาพสังคมปัจจุบัน พร้อม สอดแทรกด้ ว ยอารมณ์ ขั น สุ ด เปรี้ ย วฉบั บ สาวล้ า นนา ในวั น ที่ 4 กรกฎาคมนี้ เวลา 14.00 น. และ 19.00 น ณ โรงละคร หอศิลปวัฒนธรรมมหาวิทยาลัย เชียงใหม่ บัตรราคา 300 บาท และ 150 บาท (นักศึกษา)สอบถาม เพิ่ ม เติ ม ที่ 08 9755 7059 และ Facebook : Waewdao Sirisook 8

/สุขนิยม

SEP

คุ้มซะยิ่งกว่าคุ้ม เพียงแค่คุณเข้า ร่วมงาน “CHI CHANG MID YEAR SALE 2015” มหกรรม ลดแลกแจกแถมสนั่ น ปฐพี เ พื่ อ จุ ด ประสงค์ เ ดี ย วคือ “คืนก�ำไร ให้กับลูกค้าทุกท่าน” พบสินค้า อิเล็กทรอนิกส์ทกุ แบรนด์ ทีจ่ ะขนมา ห�้ ำ หั่ น ราคากั น อย่ า งเมามั น ส์ ทั้ ง แท็ บ เล็ ต สมาร์ ท โฟน ที วี โน๊ ต บุ ๊ ค ปริ๊ น เตอร์ และอื่ น ๆ พร้อมของแถมอีกเพียบ ตั้งแต่ วั น นี้ ถึ ง สิ้ น เดื อ นกรกฎาคมนี้ ณ ศู น ย์ ก ารค้ า พรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ รีบกันหน่อยนะ เพราะช้าหมด อดนะแกรรรรรร!!!

My Chiangmai Exhibition ศู น ย์ ส ร้ า งสรรค์ ง านออกแบบ เชียงใหม่ (TCDC Chiang Mai) ขอพาคุณร่วมเจาะลึกปรากฎการณ์ นักท่องเที่ยวจีนในเชียงใหม่ ผ่าน นิทรรศการ “My Chiangmai เมื อ งของเราและเหล่ า สหาย” ที่จะเผยความรู้ความเข้าใจเกี่ยว กั บ คนจี น ในทุ ก แง่ มุ ม เพื่ อ ให้ เจ้ า บ้ า นสามารถปรั บ ตั ว ให้ อ ยู ่ ร่ ว มกั น กั บ ผู ้ ม าเยื อ นออย่ า ง มี ค วามสุ ข และเอื้ อ ประโยชน์ ต่ อ อุ ต สาหกรรมท่ อ งเที่ ย วใน จั ง หวั ด อี ก ด้ ว ย พร้ อ มกั น นี้ TCDC ขอแนะน� ำ พ็ อ กเก็ ต บุ ๊ ก “หนี ห่าว มา : ไกด์บุ๊กธุรกิจ นักท่องเที่ยวจากจีนสู่เชียงใหม่” ควบคู่กับนิทรรศการนี้อีกด้วย โดยจะจั ด แสดงตั้ ง แต่ วั น นี้ 6 ก.ย. นี้ ณ ห้องนิทรรศการ TCDC เชี ย งใหม่ เข้ า ชมได้ ตั้งแต่เวลา 10.30 – 18.00 น. (ปิดวันจันทร์)

A – Long Exhibition ขอเชิ ญ ร่ ว มเป็ น เกี ย รติ ใ นงาน พิ ธี เ ปิ ด ตั ว หนั ง สื อ รวมผลงาน ปริวรรตวรรณกรรม “อะลอง” พระโพธิ สั ต ว์ ไ ทขึ น ซึ่ ง ถื อ เป็ น ผลงานที่ ไ ด้ ถ ่ า ยทอดเรื่ อ งราว ของพระโพธิ สั ต ว์ ไ ทขึ น จาก อักขระอักษรดั้งเดิมเป็นภาษาไทย ผ่ า นฝี มื อ ณั ฐ พงศ์ ปิ ่ น โมรา ศิ ล ปิ น ผู ้ ล ่ ว งลั บ พร้ อ มชม นิ ท รรศการรวมผลงานศิ ล ปะ ห ล า ก ห ล า ย แ ข น ง ใ น หั ว ข ้ อ “ปอยอะลองบุญหลวง” ซึง่ ทุกชิน้ ได้ รั บ แรงบั น ดาลใจจากต� ำ รา เล่ ม นี้ แ ทบทั้ ง สิ้ น ในวั น เสาร์ ที่ 11 กรกฎาคมนี้ ณ คุ้มบุรีรัตน์ (มหาอินทร์) กลางเวียงเชียงใหม่ โดยงานเริ่ ม ตั้ ง แต่ 10.00 น. เป็นต้นไป

jul

ประชาชนชาวอิ น ดี้ เ ตรี ย มเฮ เพราะคอนเสิ ร ์ ต นี้ ก� ำ ลั ง เตรี ย ม เซอร์ ไ พรส์ คุ ณ ด้ ว ยศิ ล ปิ น สุ ด แนวตัวพ่อกว่า 10 วง พร้อม วงหน้าใหม่ที่น่าจับตามองด้วย อีก 9 วง และพิเศษสุดๆ กับวง อินดี้จากญี่ปุ่นอีกด้วย ที่มา thaiticketmajor.com

visit ASIA

24 JUL Fuji Rock Festival 2015

- Naeba Ski Resort - Niigata, Japan

ใครทีเ่ คยได้สมั ผัสกับอาหารการกิน และสถานที่ท่องเที่ยวแล้วยังไม่อิ่ม แนะน�ำให้รอเทีย่ วเทศกาลดนตรีไซส์ ยักษ์ใกล้ๆ ฟูจหิ น่อยละกัน รับรอง ว่าศิลปินญี่ปุ่นก็ครบเครื่องไม่แพ้ ชาติใดในโลกจริงๆ นะเออ ที่มา ---

visit WORLD

Majing Party 2 คอเพลงเก่าทีต่ ดิ ใจ Majing ครัง้ แรก เมื่ อ ปี ที่ แ ล้ ว รั บ รองว่ า คุ ณ จะ ฟินกว่าเดิมกับ Majing Party 2 ปาร์ ตี้ เ ดี ย วที่ ช โลมทั่ ว บริ เ วณ ด้วยเสียงเพลงเก่าๆ สุดเพราะ ซึ่ ง ก� ำ กั บ ดู แ ลเสี ย งเพลงโดย The Cool Band & Soufull Band มาร่ ว มฟั ง เพลงเก่ า ๆ และแต่งตัวเก๋าๆ มาประชันกันได้ อย่างจุใจไหปลาร้าระเบิด นัดเจอ กั น กั บ เพื่ อ นของคุ ณ ได้ เ ลยใน วั น ที่ 1 6 ก ร ก ฎ า ค ม นี้ ที่ The Good View Chiang Mai สาขาแม่ น�้ ำ ปิ ง ส� ำ รองโต๊ ะ ได้ ที่ 0 5324 1866

3 –JUL18 Montreux International Jazz Festival – Switzerland

ใครที่ ว างแผนจะเยื อ นเมื อ ง นาฬิ ก าช่ ว งต้ น เดื อ นหน้ า ล่ ะ ก็ เตรี ย มตื่ น เต้ น กั น ได้ เ ลยครั บ เพราะคุ ณ ก� ำ ลั ง จะได้ เ จอกั บ เทศกาลดนตรี แ จ๊ ส ระดั บ โลก ที่ ข นศิ ล ปิ น แจ๊ ส ชื่ อ ดั ง มาร่ ว ม บรรเลงและประชันกันอย่างสนุก รับรองว่างานนี้ได้ฟังกันจนฟิน หูกันแน่นอนจ้า ที่มา concertful.com FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Pencil : MORMEWiiz Design : Sutipong

GLOBE Quote

NO MORE HIPSTER คงต้ อ งโบกมื อ ลากระแสฮิ ป สเตอร์ กั น แล้ ว เพราะตอนนี้ มี ค ลื่ น ลู ก ใหม่ เ ข้ า มาแทนที่ กับกระแส “Yuccies” กระแสนี้เริ่มต้นมาจากสหรัฐอเมริกาครับ เป็นลูกครึ่งระหว่างกระแส เก่าทั้งสองกระแสอย่าง Hipster มาบวกกับ Yuppies โดยค�ำว่า Yuccies เนี่ยย่อมา จาก Young Urban Creatives ที่หมายถึงกลุ่มวัยรุ่นใช้ชีวิตในเมืองเต็มไปด้วยความ คิดสร้างสรรค์ และมักจะท�ำงานแปลกๆ เช่น เป็นที่ปรึกษาให้กับแบรนด์เกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ โปรโมทสินค้าผ่าอินสตาแกรม เป็นเจ้าของบูติกเสื้อรักษ์สิ่งแวดล้อม หรือขายแว่นกันแดด ที่ท�ำจากไม้ไผ่ แหม่...อีกหน่อยค�ำว่า “ยัชชี่” ในไทยจะต้องมาแน่นอน คอยดู

Fall seven times, stand up eight. ต้องลุก ให้ได้มากกว่าที่ล้ม สุภาษิตญี่ปุ่น

ที่มา news.voicetv.co.th

มาผ่อกั๋นแล่..!! FUEL FREE

ROGER THE KANGAROO

โอ้โห แต่ก่อนเคยคิดกันเล่นๆ ว่าอยากจะเอาอย่างอื่นมาเติมรถแทน น�้ำมัน ตอนนี้จะบอกว่าเขาท�ำได้จริงแล้วนะ โดยโตโยต้าได้เปิดตัวรถยนต์ ต้นแบบในชื่อรุ่น “MIRAI – มิราอิ” ที่ถือเป็นรถคันแรกของโลกที่ใช้ พลังงานจากการเติมไฮโดรเจน แทนการซดน�้ำมัน แถมจากการทดลอง ยังพบว่าระยะการวิ่งต่อการเติมไฮโดรเจน 1 ครั้ง สูงสุดถึง 483 กิโลเมตรเลยทีเดียวนะเออ แค่นี้คิดว่าล�้ำแล้ว การออกแบบของเขายัง ล�้ำตามสมรรถนะ ด้วยรูปโฉมซีดานโฉบเฉี่ยวไฉไล ใครเห็นก็ต้องรักทั้ง นั้นแหละ ราคาเปิดตัวอยู่ที่ประมาณ 2 ล้านบาท เมษายนปีหน้าก็เตรียม เก็บตังค์กันไว้ได้เลย

นั่ลล้าคคค เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา หลายคนคงได้เห็นภาพ แชร์จิงโจ้นักกล้ามสุดหล่อเต็มไทม์ไลน์ไปหมด เพราะด้วย ความน่ารัก และความแปลกจากมัดกล้ามของเจ้าจิงโจ้ ที่ชื่อโรเจอร์ตัวนี้ ช่างสะดุดตา สะดุดใจเสียเหลือเกิน โรเจอร์เป็นหนึ่งในสมาชิกของเขตสงวนพันธุ์สัตว์ป่า อลิซสปริงส์ในออสเตรเลียครับ สูงตั้ง 2 เมตร และหนัก ถึง 89 กิโลกรัม มีแผงอก และกล้ามแขนแน่นๆ ที่มอง ยังไงก็เหมือนจิงโจ้เล่นกล้าม งานอดิเรกของพี่เขาก็คือ อัดกระป๋องน�้ำนี่แหละครับ เห็นแล้วบอกได้ค�ำเดียวว่าหุ่น พี่โรเจอร์นี่แน่นจริงๆ (ก้มมองดูพุงน้อยๆ ของตัวเอง)

ที่มา sator4u.com

ที่มา news.voicetv.co.th

MOVIE AFTER PIZZA ไอเดียนี่แจ่มจะแด่มแจ่มว้าวมากๆ เพราะเขาเอากล่องพิซซ่าที่มักจะกลายมาเป็นขยะ มาเปลี่ยนการใช้งานให้กลายเป็นเครื่องฉายโปรเจ็คเตอร์ใน 4 ขั้นตอน หลังจาก โทรสั่งพิซซ่ามากินจนอิ่มหน�ำแล้ว ก็เอากล่องเปล่าๆ นี่แหละครับมาปรับนิด ปรับ หน่อยก็เสร็จ โดยเอาฐานรองพิซซ่า มาประกบเข้ากับรูด้านนอก จากนั้นก็สแกน คิวอาร์โค้ดข้างกล่องเพื่อเลือกหนังที่จะดู เอาโทรศัพท์วางในกล่อง ปิดไฟ แค่เนี้ยะ ก็ได้โรงหนังส่วนตัวขนาดย่อมๆ แล้ว ใครไม่เก็ตลองดูภาพประกอบอาจจะช่วยได้ แต่เอ้... เมื่อไรจะมีในไทยบ้างนะ ผมนี่จะโทรสั่งคนแรกเลย ที่มา patjaa.com

Ghost Towns in 8K

โต้วว โหววว อะไรมันจะขนาดนั้น จ�ำได้ว่า แต่ก่อนดูคลิปวิดีโอผ่านเน็ตทีไร ขอให้ภาพ ไม่กระตุกกึกๆ ก็พอใจแล้ว แต่ตอนนี้มันปี 2015 แล้วนะ วิดีโอแบบ 360 องศาก็เห็น มาแล้ ว วิ ดี โ อความยาวเป็ น ชั่ ว โมงๆ ก็ มี แล้ว จังหวะนี้มันต้องวิดีโอที่ชัดในระดับ 8 K แล้วครับทั่นผู้โช้มมม (ประมาณ 4320p) โดยตลอดความยาว 2.09 นาทีนั้น ก็ไม่มี ให้ ม ากหรอกครั บ ถ่ า ยในหมู ่ บ ้ า นโดยมี หญิ ง สาวเป็ น ตั ว ด� ำ เนิ น เรื่ อ ง เน้ น เทคนิ ค ความคมชัดแบบโหดสัสรัสเซีย เข้าไปลอง กดดูเล่นๆ ได้นะ แต่เน็ตก็ต้องทนทานต่อ ความคมชัดได้ระดับนึง ไม่งั้นกระตุกชัวร์ๆ

สูเขาฮู้ก่อ..??

คือจำนวนธนาคารตางชาติที่ไดรับ อนุญาตใหตั้งสาขาในเมียนมาร

เลิกขายกาแฟไปเลยดีมยั้ ?

ลานบาท เปนรายได เปดตัว Jurassic World วันแรกในไทย

- เชียงใหม่มั้ย? -

ยอมรับเลยครับว่านอกจากอาหาร การพักผ่อนที่เพียงพอ เครื่องนุ่งห่ม และยารักษาโรคจะเป็นสิ่งของจ�ำเป็นในการใช้ ชีวิตของผมแล้ว “กาแฟ” ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยส�ำคัญเช่น กัน ความยินดีปรีดาดูจะเอ่อล้น เพราะในเชียงใหม่เนี่ย มีร้าน กาแฟอยู่เต็มไปหมด ทั้งหน้าเก่า และหน้าใหม่เพียบ!! การ ตระเวนไปเยี่ยมเยียนเพื่อลิ้มรสความเข้มข้น ก็กลายเป็น กิจวัตรไปซะงั้น แต่เรื่องของเรื่องก็คือไปกินกาแฟร้านนึงมาครับ ภายนอกดูดี ตกแต่ง สวยงาม หาที่นั่งเหมาะๆ ได้ก็สั่งกาแฟเย็นเมนูโปรด เพียงลิ้นสัมผัสน�้ำด�ำๆ ในแก้วเท่านั้นแหละ ผมว่า “คุณไปขายอย่าง อื่นเถอะครับ” จริงๆ ร้านกาแฟในเชียงใหม่ตัวเลือกเยอะแยะ น่าจะเป็นโอกาสในการแข่งขันของคุณมากกว่านะ พัฒนา ตัวเองให้มากกว่านี้หน่อย ร้านของคุณจะได้กลายมาเป็นจุดหมายปลายทางของคนรักเชียงใหม่สักที (ไม่ขอบอกว่าร้าน ไหนนะ เพราะมีตั้งหลายร้านที่รสชาติน่าผิดหวังจริงๆ)

114

ลานบาท คือเงินที่เว็บโปกำลัง ระดมทุน เพ�อบินไปถายหนังโป ในอวกาศ

14,000

ลานบาท เปนงบประมาณการจัดสรางทาง จักรยานเลียบแมน้ำเจาพระยา

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

ADVERTORIAL

โบราณเขาว่า “ดูช้างให้ดูหาง ดูนางให้ดูที่แม่” สุภาษิตนี้ ยังใช้ได้ดีเลยเลยนะครับ เพราะเรามักเห็นคู่แม่ลูกที่ถึงแม้จะต่างวัย แต่ก็ความสวย สดใส และรูปร่างหน้าตา ก็คล้ายกันจนแทบจะรู้สึกว่าถอดมาจากพิมพ์เดียวกันเลย แถมความสวยความ งามก็ดูจะกินกันไม่ลง จนอยากรู้เคล็ดลับแบบฉบับคนในครอบครัว ว่าทั้งคุณแม่ และคุณลูก ที่ถึงแม้จะเป็นเจ้าของธุรกิจ และต้องท�ำงานตลอดเวลา แต่ท�ำไมยังดู สวยสดใส วันนี้แหละครับ เราจะพาไปล้วงความลับของทั้งคุณแม่น้อย – อัจฉรา เศรษฐกร และคุณหลิว – กนกพร เศรษฐกร กันเลยดีกว่า

Achara Sethakorn

Accounting & Finance Manager at Chiang Mai Construction Co., Ltd

“แม่ท�ำงานเกี่ยวกับการรับเหมาเป็นหลักค่ะ ดูเรื่องอสังหาริมทรัพย์ สร้างตึก สร้างอพาร์ทเมนท์อยู่บ่อยๆ เลยท�ำให้ต้องเจอแดด แถมมีบ้างที่จะต้องนอนดึก เพราะท�ำบัญชีด้วย เราก็เลยต้องหาตัวช่วยเรื่องสุขภาพ เช่น การดื่มน�้ำเยอะๆ ทาครีมบ�ำรุงบ้าง ออกก�ำลังกาย เล่นโยคะ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวก็เป็น เรื่องส�ำคัญเช่นกัน อย่าง Clarins เนี่ย ใช้มากว่า 10 ปีแล้วค่ะ ยิ่งได้มาลองนวด ผ่อนคลายควบคู่กับผลิตภัณฑ์แล้ว ยิ่งรู้สึกได้เลยว่าผิวนุ่มขึ้นมาก แถมตอนนวด ก็สบายมาก เป็นตัวช่วยได้ดีเลยค่ะ” คุณแม่น้อย – อัจฉรา เศรษฐกร

Like Mother, Like Daughter

Kanokporn Sethakorn

Managing Director at The Sun Auto Import (2011)

“ส่วนหลิวท�ำงานเกี่ยวกับโชว์รูมรถน�ำเข้าค่ะ ช่วงนี้นอนดึกมาก เพราะมีเจ้าตัวเล็ก ด้วย (ยิ้ม) เลยพยายามดื่มน�้ำเยอะๆ ทาครีมบ�ำรุงบ้าง แต่ไม่ค่อยได้ออกก�ำลัง กายเลยค่ะ เลยชอบหาโอกาสมานวดผ่อนคลายที่ Clarins จริงๆ หลิวกับคุณแม่ ใช้ผลิตภัณฑ์ของ Clarins มาเป็นสิบปีแล้วนะคะ เห็นชัดมากตอนมีน้อง เพราะเรา ไม่มีปัญหาเรื่องขาลาย หรือหน้าท้องลายเลย ยิ่งพอได้มานวดแล้ว ยิ่งท�ำให้รู้สึก ว่าผลิตภัณฑ์ท�ำงานได้เต็มที่ รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายมากๆ เลยค่ะ” คุณหลิว – กนกพร เศรษฐกร

CLARINS skin spa

FINE FEATURE

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen & Lens : Yossoontorn

OSA KA - AR I GATO 大阪 - ありがとう

ตะลุยโอซาก้า แบบบ้าพลัง เรื่องของเรื่องก็คือว่าผมก�ำลังจะได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นครับ เพราะมีคนรู้จักคนหนึ่งมา เสนอทริปอันแสนล่อตาล่อใจ ด้วยงบประมาณที่มนุษย์เงินเดือนตัวเล็กๆ อย่างผม ยากที่จะปฏิเสธ หลังตกลงช่วงเวลาเดินทาง พร้อมมาบิวด์ด้วยโปรแกรมการเที่ยว คร่าวๆ ผมก็ใจง่ายตอบตกลงไปทันที (ทั้งที่เงินเดือนยังไม่ออกนะ) ไม่เป็นไรน่า อีกตั้งหลายเดือนกว่าจะได้เดินทาง แต่อย่างที่รู้กันแหละครับว่าวันเวลามันเดินทาง เร็วยิ่งกว่าอะไรทั้งนั้น ก�ำหนดการก็กระชับเข้ามาแบบไม่รู้ตัว พ็อกเก็ตมันนี่ติดลบ การเตรียมตัวเป็นศูนย์ เอาว่ะ จ่ายเงินไปเรียบร้อย ตายเป็นตาย.... หลังผ่านระยะเวลาอันยาวนานข้ามวันข้ามคืน ในที่สุด ผมก็พบตัวเองยืนเหยียบอยู่บนผืนแผ่นดินแดนอาทิตย์อุทัยซักทีครับ สนามบินที่นี่ ใหญ่โตมโหฬารมากๆ ต้องนั่งรถไฟจากเกทเข้าไปในอาคารผู้โดยสารอีกทีหนึ่ง หลังผ่านพิธีการตรวจคนเข้าเมืองเรียบร้อย ผมก็พร้อม ตะลุยเดี่ยว เที่ยวโอซาก้า แบบบ้าพลังแล้ว นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาเที่ยวในโอซาก้าก็มักจะนั่งรถไฟวนไปวนมาในแถบคันไซกันทั้งนั้นแหละครับ เพราะว่าที่นี่เขามีบริการรถไฟ ทั้งบนดินและใต้ดินครอบคลุมแทบจะทุกพื้นที่เลย (แต่ชานเมือง อย่างเกียวโต หรือนารา ก็จะมีไม่เยอะเท่าโอซาก้านะ ถ้าจะไปไหนก็ต่อรถเมล์ ไปอี ก นิ ด หน่ อ ย) ผมมาญี่ ปุ ่ น ครั้ ง แรกครั บ เลยต้ อ งท�ำ ตั ว เป็ น ลูกทีมที่แสนดี ตามๆ เขาไป เพราะส่วนใหญ่คนที่ผมตามมาเที่ยว We found the tempting price of this undeniable tickets. Then ด้วยเนี่ย เขามาญี่ปุ่นกันแล้วทั้งนั้น พยายามจะเอาตัวรอดไปเที่ยว without any plan, we packed and rolled. แบบอินดี้คนเดียว วันแรกไม่เป็นผลเลยครับ ป้ายทั้งหมดเป็นภาษา Touchpoints matter, but it's the full journey that really ญี่ปุ่นเกือบ 100% แถมที่พีคมากคือเวลาผมถามทางคนญี่ปุ่น counts. Since adventurous travelers like us took a budget ticket flights, a free trip to an exotic city is a promising ที่นี่เขาน่ารักมากๆ เลยนะครับ ดูกระตือรือร้นในการตอบค�ำถาม prospect. Stopover at Malaysia — provide a sneaky way แต่เขามักตอบกลับมาเป็นภาษาญี่ปุ่นนี่สิ เอ่อ พี่ครับๆ ภาษาอังกฤษ and give us two vacations for the price of one. ผมยังอยู่ในระดับย�่ำแย่เลยครับ ภาษาญี่ปุ่นไม่ต้องพูดถึง เรียกว่า After having long rides in the air , finally the plane reached เป็นภาษาต่างดาวอันลี้ลับที่สาบสูญไปจากห้วงความคิดของผม our destination,the land of rising sun. We were so eager การใช้ภาษากาย มือไม้ ชี้แผนที่ เดินไปส่ง หรือแม้กระทั่งมีสาวญี่ปุ่น to explore Japan once we landed but after being whisked through immigration and customs processes first though. มาช่วยชีวิตของผมให้กลับโรงแรมได้อย่างปลอดภัยในเวลาเกือบจะ Ready or not here we come Osaka!!!! ตีสอง ก็มีมาแล้ว ทุกวันนี้ยังไม่ได้ตอบแทนอะไรเขาเลยเนี่ย

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

FEATURE

เขาเคารพสิทธิของเพื่อนร่วมทาง ถ้าใครมาก่อนก็ได้นั่ง แต่ถ้ามีคนแก่หรือคนท้องขึ้น พวกเขาก็พร้อมจะลุกให้

บน HEP FIVE Ferris Wheel เราจะเห็นย่าน Umeda ทั้งหมด รถไฟดูเป็นของเล่นไปเลยเมื่อมองจากบนนี้

“นัมบะ” ก็เปรียบเหมือนสยามบ้านเราครับ มีลุงกูลิโกะเป็นแลนด์มาร์ค วัยรุ่นก็จะแต่งตัวตามความชอบของแต่ละคน มีสีสันดี

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

วิวต้นไม้ตัดสลับกับเมืองบนจุดสูงสุดปราสาทโอซาก้า

โอซาก้า

ผมและคุณลุงกูลิโกะ มาโอกาซ้าทั้งที แถมมีงบจ�ำกัดจ�ำเขี่ยตามประสามนุษย์เงินเดือนตัวเล็กๆ เลยต้องคัดสรร สิ่งที่ดีที่สุดให้กับกระเป๋าสตางค์ของตัวเองครับ ที่นี่เป็นเมืองท่องเที่ยว ดังนั้นทางการ เลยคิดออกตั๋วพิเศษขึ้นเพื่อนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ ง่ายๆ เลยนะ สมมติว่าผมเป็นเมือง โอซาก้า เรามีการคมนาคมที่สะดวกสบายอยู่แล้ว ก็ไปชวนเขามา เรามีที่ท่องเที่ยวเด็ดๆ สวยๆ แจ่มๆ เต็มเมืองเลยนี่ เอ้า เราก็ไปเชิญเขามา เห้ยยย เรามีร้านอาหารอร่อยๆ นี่หว่า ไปชวนเขามาร่วมก๊วนดีกว่า เดี๋ยวนะ เมืองเราก็มีพิพิธภัณฑ์เพียบเลย ไปชวนเขามาเข้า แก็งค์ด้วยท่าจะดี ผลสุดท้ายครับ โอซาก้าเลยออกบัตรราคาพิเศษที่รวมครบหมดแล้ว ทั้งการเดินทางทางรถไฟ ส่วนลดร้านอาหาร ค่าเข้าชมสถานที่แบบที่จ่ายครั้งเดียวไม่ต้อง เสียตังค์หน้างานอีกต่อไป หลังจับทางรถไฟใต้ดินที่มีประมาณ 7 ล้านสายทั่วโอซาก้าถูก ผมก็เริ่มต้นด้วยการพา ตัวเองไปนั่งชิงช้าสวรรค์สีแดงสดบนยอดตึกครับ จริงๆ โอซาก้ามีชิงช้าสวรรค์ขนาด ยักษ์ตั้งตระหง่านประจัญบานอยู่ตามหัวเมืองใหญ่ๆ เต็มไปหมดเลยนะ อย่างที่ที่ผมไปเนี่ย ชื่อว่า HEP FIVE Ferris Wheel ครับ ออกสถานีรถไฟ Umeda มานิดเดียวก็เจอเลย ข้างบนจะมองเห็นเมืองโอซาก้าแบบ 360 องศา ภายในมีล�ำโพงอันเล็กๆ ไว้ให้เปิดเพลง จากโทรศัพท์มือถือของเราด้วย ใครมากับแฟนก็เปิดเพลงรักหวานๆ สร้างบรรยากาศ อันแสนโรแมนติกกันไป หลังวนลอยคว้างกลางอากาศอยู่ประมาณ 15 นาที ผมก็โค้งค�ำนับ พนักงาน ก่อนจะวิ่งขึ้นรถไฟไปตะลุยเมืองต่อทันที ถ้ามาเชียงใหม่ต้องไปขึ้นดอยสุเทพ ไปโอซาก้าก็ต้องไปปราสาทโอซาก้าสิ ด้านใน จัดสร้างเป็นพิพิธภัณฑ์โบราณเกี่ยวกับประวัติการสร้างเมืองในอดีต พร้อมชมวิวบน ยอดปราสาท ที่ชื่อ Golden Tea Room ต้องบอกว่าแจ่มมาก เพราะวิวเมืองแบบรอบทิศ รอให้เราขึ้นไปเอาตาสัมผัสสักครั้ง เหมือนเป็นการนั่งเครื่องย้อนเวลากลับไปเที่ยวญี่ปุ่น ยุคเก่าๆ เลย ปัญหามีอยู่อย่างเดียวคือตัวปราสาทกับสถานีรถไฟอยู่ไกลกันมาก จะนั่ง แท็กซี่ก็ดูจะไม่ใช่แนว ผมเลยต้องเดินต๊อกแต๊กๆ ไปเรื่อยๆ ประหนึ่งว่าเรียนวิชาลูกเสือ แล้วก�ำลังเดินทางไกลอยู่เลย WWW.FINEDAEMAG.COM

หลังจากกล่าวอาริงาโตะ คนญี่ปุ่นที่ถามทางไปเมื่อกี้นี้ ผมก็พาตัวเองมาอยู่ตรงหน้า หอคอยสุดคลาสสิคของเมืองที่ชื่อว่า “Tsutenkaku” ครับ ถือเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ ของนานิวะ สูงชะลูดมองเห็นแต่ไกลหลังจัดแจงเองตั๋วเข้าชมเรียบร้อย ผมก็มุ่งหน้าทะยาน สู่ชั้น 5 ของตึกทันที ด้านบนจะเป็นที่ชมวิวของเมืองเก่าในโอซาก้าครับ มองวิวได้ทั่วเลย ยืนมองรถคันเล็กๆ วิ่งอยู่ไกลๆ ขนาดคนเมื่อมองจากตรงนี้กลายเป็นมดไปเลย แถมมี ร้านของฝาก จ�ำพวกขนมน่ารักๆ เพียบ โดยชูจุดขายแบบเก่าๆ วินเทจหน่อยๆ เหมือน ได้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้งหนึ่ง ผมว่าทุกอย่างที่นี่เขาออกแบบมาอย่างดี และผ่านอะไรมา หลายขั้นตอนกว่าจะปล่อยให้คนได้เข้าไปใช้งานจริงๆ นี่ขนาดตึกเล็กๆ ผมยังใช้เวลาอยู่ บนนั้นร่วมหนึ่งชั่วโมง เดินเพลินจนเกือบลืมสถานที่ต่อไปเลยครับ ยังครับ ผมว่าผมยังขึ้นที่สูงไม่พอ ก็เลยนั่งรถไฟออกมานอกเขตเมืองคนเดียวเหงาๆ เพื่อเข้าไปนั่งชมวิวเมืองโอซาก้า ติดอ่าวยามตะวันตกทะเล ที่นี่ชื่อ Tempozan Giant Ferris Wheel ครับ เป็นชิงช้าสวรรค์ขนาดบิ๊กเบิ้มที่ใหญ่ที่สุดในย่านนี้ มีความสูงถึง 112.5 เมตร ท�ำให้เวลาพอขึ้นไปจุดสูงสุดแล้ว วิวเมือง สะพานพระรามแปด (มันคล้ายๆ กันแหละครับ) และวิวปากอ่าวของโอซาก้าก็รวมพลังกันส่งภาพแห่งความตระการตามาให้อย่างไม่ปราณี ยิ่งตอนที่พระอาทิตย์ก�ำลังจะตกน�้ำทะเลไปด้วยแล้ว ยิ่งสวยระยับ จับหนวดของผมอย่าง ยากที่จะลืม ตอนนี้แดนอาทิตย์อุทัย เริ่มไม่มีแสงอาทิตย์แล้วครับ ผมเลยกะว่าจะไปนั่งเรือ Tombori River Cruise กินลมชมวิวย่านนัมบะ เพราะไม่ค่อยอยากไปเดินเบียดนักท่องเที่ยวที่พยายาม จะยืนเขย่งยา ชูมือสองข้างแล้วถ่ายรูปคู่กับตาลุงกูลิโกะ ผมเลยเอาบัตรตะลุยโอซาก้า ไปแลกเป็ น ตั๋ ว ขึ้ น เรื อ ครั บ ได้ เ วลาดี ป ระมาณ 3 ทุ ่ ม ซึ่ ง เป็ น รอบสุ ด ท้ า ย เดิ น เพลิ น ๆ สักพักก็ได้เวลานัดหมาย ตอนนี้ฝนตกลงมาให้พอชุ่มฉ�่ำ ผมก้าวขึ้นเรือไปหาที่นั่งเหมาะๆ ก่อนจะหยิบร่มอันเล็กๆ มากางเป็นการประกาศอาณาเขต อากงกับอาอึ้มจากประเทศ แผ่ น ดิ น ใหญ่ ก็ เ ริ่ ม ทยอยเดิ น ลงเรื อ มาเรื่ อ ยๆ แต่ ยิ่ ง คนจะเต็ ม เรื อ เท่ า ไร ฝนก็ ยิ่ ง ตก หนักมากเท่านั้น “ไม่เป็นไรน่า โปรแกรมสุดท้ายของวันแล้ว เดี๋ยวฝนก็ซาเองแหละ” คนก�ำลังจะเต็มเรือ ฝนมันก็ตกเต็มที่เลยครับ นี่อาจจะคิดว่าเราเป็นต้นไม้ที่ขาดน�้ำ มานานรึเปล่าไม่รู้ ตกแบบรากจะเน่า อุโมงค์ยักษ์ กทม. ก็ช่วยไรไม่ได้แล้วครับ ผมเลยต้อง ตัดใจ วิ่งลงจากเรือเป็นการสละสิทธิ์ เพราะถ้าเรือออกแล้ว คงกลับตัวล�ำบาก มีหวังได้ นั่ ง ตากฝนจนครบโปรแกรมแน่ ๆ ได้ แ ต่ ป ลอบประโลมตั ว เอง พร้ อ มเอาแขนเสื้ อ เช็ ด น�้ำตาเบาๆ สุขนิยม /

FEATURE

“Nijo Castle” ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของสถาปัตยกรรม แถมมีกิมมิคเก๋ๆ อย่างพื้นไนติงเกลให้ไปเดินย่องกันด้วย

“วัดคินคะคุจิ” หรือ “วัดทอง” เป็นเมืองสัญลักษณ์ ของเมืองเกียวโต ที่ใครมาก็ต้องแวะ แค่เฉพาะนักเรียนที่มาทัศนศึกษาก็แทบจะล้นวัดแล้ว ระยะทางระหว่างถนนกับวัดค่อนข้างไกล ใครขี้เกียจเดิน ก็ใช้บริการพี่ๆ พวกนี้ได้ ดูน่าตื่นเต้นดี

เกียวโต

ไม่มีโตเกียว หลังเมื่อวานบุกเดี่ยวผจญภัยในโอซาก้าจนเปียกชุ่มไปหมด วันนี้สมาชิกที่เดินทางมาด้วย ก็ให้อภัยแล้วครับ โดยรับกลับเข้ากลุ่มเพื่อเดินทางไปหาโตเกียวกิน เอ้ย!! ไปหาเกียวโตกัน จริงๆ ตอนเช้ามีโปรแกรมไปเยือนคุณลุงขายปลาที่ตลาดปลาโอซาก้ากันนะครับ แต่ไม่มี ใครตื่นจากภวังค์เลย ผมก็เลยล้างหน้าไม่แปรงฟันเดินหาตลาดแบบมึนๆ อยู่คนเดียว กว่าจะหาเจอนี่เล่นเอาหอบอยู่เหมือนกัน แต่เทียบกับการได้กินซูชิสดๆ จากปลาที่เพิ่งโดน เฉือนเอาเนื้อออกมาทั้งๆ ที่ยังดิ้นกระแด่วๆ อยู่ก็ถือว่าคุ้มค่าจริงๆ (เอ่อ ล้อเล่นนะครับ ปลามันตายแล้ว) เกียวโตเคยเป็นเมืองหลวงที่เก่าแก่ของญี่ปุ่น มีอายุมากกว่าเชียงใหม่ของเราตั้ง เกือบ 500 ปี ภายในเมืองจึงเต็มไปด้วยสถานที่ส�ำคัญทางประวัติศาสตร์ สถาปัตยกรรม วิ ถี ชี วิ ต และธรรมชาติ ที่ ส วยงามเต็ ม ไปหมด แถมอยู ่ ไ ม่ ไ กลจากโอซาก้ า ด้ ว ยนะครั บ นั่งรถไฟประมาณ 1 ชั่วโมงก็ถึงแล้ว “ขอโทษครับ อิคคิวซังอยู่กุฏิไหน พอดีจะเอาของไปถวายเป็นมื้อเพล” ผมพยายาม สื่อสารกับตาลุงคนขายบัตรหน้าวัดคินคะคุจิ (Kinkakuji) หรือที่คนไทยคุ้นๆ กันในชื่อ “วัดทอง” หรือวัดของอิคคิวซังนั่นแหละครับ ก่อนที่จะโดนตาลุงกระทืบซะก่อนผมเลยทิ้ง ความสงสัยไว้เพียงเท่านั้น แล้วจัดการซื้อบัตรเข้าชมวัดอย่างอารยชน วัดที่นี่เขาก็ดีนะครับ เก็บค่าเข้าชม พร้อมๆ กับบริหารเส้นทางการเดินเที่ยวอย่างเป็นระบบ เข้าทางนี้ออกทางนี้ เราเลยได้ดูวัดแบบม้วนเดียวจบ ครบทุกส่วนเลย ไฮไลท์ของที่นี่คงหนีไม่พ้นปราสาททอง สูงสองชั้น เหลืองอร่ามสะท้อนกับผืนน�้ำ แซมด้วยต้นไม้สูงใหญ่ ด้านบนมีท้องฟ้าสีฟ้าจัด สวยงาม เป็นอีกหนึ่งมุมที่ใครมาแล้วก็ต้องมายืนบันทึกความทรงจ�ำกันทั้งนั้น 16

/สุขนิยม

ข้าวกลางวันยังย่อยไม่เสร็จ ผมก็บุกทะลวงตีเมืองเกียวโตอย่างต่อเนื่อง จุดหมาย ปลายทางต่อไปก็คือปราสาทนิโจ (Nijo Castle) สร้างขึ้นสมัยโชกุนโทะคุงะวะ อิเอะยะสุ โน่น เพราะตระกูลของโชกุนคนนี้เคยปกครองเมืองมากว่า 260 ปี สวยหมดจด ทั้งต้นไม้และ ตัวอาคารถูกจัดวางอย่างลงตัว แถมยังมีกิจกรรมสนุกๆ อย่างการเหยียบพื้นในปราสาท ให้ท�ำกันอีกด้วย ฮะ? เหยียบพื้นในปราสาทเนี่ยนะ ต้องบอกว่าใช่ครับ เพราะพื้นในปราสาท หลั ก ของท่ า นโชกุ น ออกแบบมาให้ มี ค วามพิ เ ศษนั่ น ก็ คื อ เมื่ อ เวลามี ค นเดิ น จะมี เ สี ย ง อี๊ดๆ อ๊าดๆ ทุกย่างก้าว ทั้งนี้ก็เพื่อความปลอดภัยของโชกุน จนได้รับฉายาว่าเป็น Nightingale Floor หรือพื้นเสียงนกไนติงเกลนั่นเอง หลังโดนเนรเทศมาจากปราสาทของท่านโชกุน ผมก็กลายเป็นผีตองเหลืองอีกแล้วครับ เพราะคนอื่นๆ ในทริปทนแดดร้อนๆ และอาการปวดขาไม่ไหว แต่ในโปรแกรมยังมีวัดน�้ำ ใสอยู่อีกหนึ่งวัด ไม่ไปก็ดูจะน่าเสียดาย เพราะเขาบอกว่ามันสวยมาก เลือดนักท่องเที่ยว สูบขึ้นหน้า ผมก็ขอลาลับจากกลุ่มอีกครั้งทันที เอ่อ... ไปยังไงวะนั่น กางแผนที่พร้อมๆ กับถามทางเอาก็ได้ ไม่นานผมก็อยู่ที่ป้ายรถเมล์ หน้าวัดเรียบร้อย วัดนี้ชื่อวัดคิโยมิสึครับ คนไทยจะรู้จักกันในชื่อ “วัดน�้ำใส” เสียเงินค่าเข้า เช่นเคย แต่นั่นไม่ใช่ปัญหา ปัญหาคือวัดเดินไกลมาก เหมือนเดินขึ้นดอยสุเทพขนาดย่อมๆ มนุษย์ก็เยอะ แต่ขณะที่บ่นอุบอิบในใจวัดก็ต้อนรับด้วยซุ้มประตูวัดขนาดมหึหา ถัดไปหน่อย จะเป็นเจดีย์สูงแบบญี่ปุ่นสีส้มสด โอ้โห งามระยับสะท้อนแสงอาทิตย์มิบมับยามเย็นจริงๆ วัดนี้เขาว่ากันว่ามีอายุเก่าแก่กว่าเมืองเกียวโตอีกนะครับ แถมมีอาคารสูงที่สร้างยื่นออกมา ตรงหน้าผาขนาดใหญ่ด้วย จากอาคารนี้ ผมเห็นภูเขาที่มีต้นไม้เขียวชอุ่ม ไกลออกไปเป็น ภาพเมืองเกียวโตที่มีตึกสูงสลับลดหลั่นกันไป และที่มาของค�ำว่าวัดน�้ำใสก็คือด้านล่าง ของวัดจะมีบ่อน�้ำศักดิ์สิทธิ์ครับ ที่จะมีน�้ำไหลมาทั้งหมด 3 สาย แต่ละสายจะเป็นตัวแทนเรื่อง ความรัก สุขภาพ และเรื่องของการศึกษา ใครอยากได้พรข้อไหนก็เอาไม้ไปรองน�้ำตักกิน สักนิดเพื่อเป็นสิริมงคล แต่....แถวยาวมาก ผมขี้เกียจรอ กลับดีกว่า

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

ทางเข้า “วัดโทไดจิ” จะมีพี่กวาง น้องกวาง มายืนต้อนรับกันเพียบ ใครมีขนมก็ยื่นให้เป็นค่าผ่านทางบก่อนเข้าวัดด้วยนะ

นารา

เมืองกวางคลั่ง ทะลุองศาเดือด ผมแอบซ่อนตัวอยู่หลังพุ่มไม้ ท�ำตัวเงียบที่สุดเท่าที่จะท�ำได้ มือสองข้างไร้อาวุธอย่างสิ้นเชิง มีเสียงตัวอะไรสักอย่างเดินเหยียบกิ่งไม้หักแล้วจากไป ผมพยายามมองหาต้นก�ำเนิดเสียง แต่ไม่เป็นผล เม็ดเหงื่อผุดบนใบหน้า หัวใจเต้นแรง ณ ขณะจิตที่คิดว่าสามารถเอาชีวิตรอด ไปได้จากตรงนั้นแล้ว คือช่วงเวลาเดียวกับที่ตาของผมสบเข้ากับตาโตใสของมัน มันวิ่งเข้ามา อย่างมีจุดหมาย แล้วทุกอย่างก็มืดลง.... ถ้าน้องลิงที่ลพบุรีโหดแล้ว มาเจอพี่กวางที่เมืองนาราซะก่อนครับ กลายเป็นลูกลิงไปเลย เมืองนี้ใครๆ ก็รู้จักกิตติศัพท์ของเจ้าถิ่นสี่ขาดีว่ามันอยู่บนสุดของห่วงโซ่อาหาร กินทุกอย่าง ที่ขวางหน้า และมองมนุษย์เป็นเพียงตู้อาหารเท่านั้นเอง หลายคนอาจงงๆ ท�ำไมจังหวัดนาราในคันไซมีกวางเยอะแยะยั้วเยี้ยขนาดนี้ นั่นก็เพราะ ตั้งนานมาแล้ว เขาเชื่อกันว่ามีเทพเจ้าเดินทางมาถึงเมืองนาราด้วยการขี่กวางขาว ตั้งแต่ วันนั้นกวางก็ใช้ชีวิตสงบสุขในนาราจนถึงทุกวันนี้ //จบบริบูรณ์ ยังครับ ยัง เมืองนาราดูแล้วก็คล้ายๆ เกียวโตตรงที่มีความเป็นชานเมืองมากกว่า ตึ ก สู ง ๆ ไม่ ค ่ อ ยมี ไปไหนมาไหนก็ ใ ช้ ร ถยนต์ ไ ม่ ก็ เ ดิ น กั น ครั บ แถมมี ก วางผู ้ หิ ว กระหาย ตลอดเวลาเดินอยู่เต็มเมืองไปหมด ทางนาราก็เลยอบขนมชนิดพิเศษขึ้นมาจ�ำหน่ายซะเลย โดยเจ้าขนมดังกล่าวชื่อว่า Shika Senbei หรือแครกเกอร์กวาง คล้ายๆ ขนมอัดบ้านเรา แต่รสชาตินี่หญ้ามาเต็มเลยครับ (ลองชิมไปนิดนึง นึกว่ามันจะอร่อย) กวางพวกนี้ก็แสนรู้ นะ พอเห็นใครซื้อก็จะวิ่งมาท�ำตัวน่ารักใกล้ๆ เหมือนมันก�ำลังพูดว่า... “ให้กูสิ ๆ กูหิว ดูนะๆ เดี๋ยวจะท�ำตัวน่ารักให้ดู นี่ๆ อยากจับเขาเค้าใช่มั้ยล่ะ จับเลยจ้า แต่ขอขนมแดรกด้วยนะ” หลังผมพยายามทัดทานความน่ารัก บ้องแบ๊วของกวางแห่งเมืองนาราสักพักก็ตบะแตก ครับ หน้ามืดซื้อแครกเกอร์แจกจนอิ่มหน�ำส�ำราญกันถ้วนหน้า รู้ตัวอีกที เงินกินข้าวกลางวัน ก็หมดไปแล้ว ได้แต่กินขนมปังและกาแฟด�ำประทังชีวิตไปพลางๆ วันนั้นผมอยู่เมืองนาราทั้งวันเลยครับ จนเริ่มรู้สึกว่ากลับไปต้องไปหาหญ้ากินแล้ว นี่ถ้าเอาลูกมันใส่กระเป๋ากลับมาเลี้ยงที่เชียงใหม่ได้คงท�ำไปแล้ว (เอิ่ม) แวะวัดดูสถาปัตยกรรม ที่สองที่ จากนั้นก็นั่งดูเมือง ดูคน ดูกวาง เพลินจนถึงเย็นเลย หลังจากโบกมือลาน้องกวางจากนารา ผมก็มุ่งหน้ากลับโอซาก้าครับ เพราะคืนนี้ต้องบิน กลับแล้ว ย่านนัมบะ น่าจะเป็นค�ำตอบที่สุด เพราะอยู่ใกล้โรงแรม แถมของราคายังสมเหตุสมผล เรื่องของฝากไม่ต้องพูดถึงเลย แค่มีชีวิตรอดในญี่ปุ่นได้หลายวันขนาดนี้ ก็นับว่าบุญแล้ว ผมเลยใช้เวลาส่วนใหญ่ในขณะที่ทุกคนก�ำลังช้อปปิ้งกันอย่างเมามันข้างลุงกูลิโกะนั่งมอง เรือ (ที่ไม่ได้นั่ง) แล่นฉิวผ่านหน้าไป นั่งมองนักท่องเที่ยวที่พยายามเลียนแบบท่า นั่งมอง วัยรุ่นญี่ปุ่นมาเดทกัน หาของกินราคาน่ารักยัดใส่ท้อง หยิบกล้องขึ้นมาแชะรูปภาพสองภาพ แล้วก็ปล่อยให้เวลาเดินผ่านตัวผมไป ขณะก�ำลังวิง่ ลากกระเป๋าเพือ่ ต่อเครือ่ งกลับเชียงใหม่ในสนามบินกัวลาลัมเปอร์ ผมคิดขึน้ มา ได้ว่า ทริปนี้แทบไม่มีของฝากติดตัวกลับมาเลย จะถ่ายรูปก็ขี้เกียจหยิบกล้อง จะซื้อของ ก็กลัวเงินไม่พอถึงวันสุดท้าย จนเพื่อนผมบอกว่า “ถ้ายังไม่พร้อมจะรีบเที่ยวไปไหนว่ะ?” แต่ผมกลับคิดว่า “ถ้ารอพร้อม คงไม่ได้เที่ยวกันพอดี” ญี่ปุ่นครั้งแรกของผมสนุกมากฮะ

Shika Senbei หรือแครกเกอร์กวาง มีวางขายทั่วนาราครับ ราคา 150 เยน ถ้าใครมีไว้ในครอบครอง จะเป็นที่รักของน้องกวางแบบไม่ต้องสงสัย

つづく

วันสุดท้ายในญี่ปุ่น ผมเดินเที่ยวย่านนัมบะครับ คนเยอะเหมือนอนุสาวรีย์ฯ ของกิน ของฝากรวมกันอยู่ที่นี่ครบ เราเลยได้เห็นคนหิ้วถึงชอปปิ้งเดินผ่านไปผ่านมา WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

PEOPLE

BDAY Dance Party เบเกอรี่ร้านเดิม เพิ่มเติมคือความ “ตื๊ด”

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

เบเกอรี่มิวสิก (Bakery Music) ปัจจุบันอายุ 21 ปี ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2537 และผลงานอัลบั้มแรกค่ายนี้ก็คือ กลุ่มศิลปินที่ชื่อว่า "โมเดิร์นด็อก"

ถ้าพูดถึงค่ายเพลงในต�ำนาน ที่ปรุงเพลงเพราะๆ ออกมาให้เราได้ฟังกัน จนเคลิ้มอยู่เสมอ เกือบทุกคนคงนึกถึงค่ายเพลง Bakery Music ซึ่งเป็น เจ้าของเพลงรัก และเพลงที่สร้างทิศทางดนตรีแนวใหม่ให้กับนักฟังมาตลอด ตั้งแต่แรกเริ่มจนปัจจุบัน ถึงแม้ค่ายเพลงนี้จะร้างลาไปนาน หลายๆ คนคงจะ จดจ�ำกันได้และอาจถึงขั้นเสียน�้ำตากับคอนเสิร์ตอ�ำลาเพื่อปิดค่ายเพลงนี้ไปที่ จังหวัดเชียงใหม่ของเรา จนวันนี้วันเวลาผ่านล่วงเลยไป 3 ทหารเสือเพื่อนรักผู้น�ำทัพทางดนตรี ทั้งคุณสุกี้ - กมล สุโกศล แคลปป์ คุณบอย - ชีวิน โกสิยพงษ์ และ Mr.Z สมเกียรติ อริยะชัยพาณิชย์ จะกลับมาสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้แฟนเพลง รัก จังหวะเบาๆ ได้หายคิดถึง แต่.... หายไปตั้งนาน กลับมาจะเนิบนาบร้องเพลงรักแบบละมุนละไมได้ยังไง ทั้ง สามคนจึงกลับมาอีกครั้งกับภารกิจคอนเสิร์ตเฉพาะกิจสุดพิเศษ กับ “เพลง ที่คุ้นหู จากศิลปินที่คิดถึง ในรูปแบบดนตรีแนวใหม่” พร้อมกองทัพศิลปิน ครอบครัวดนตรีของเบเกอรี่ทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ ให้พวกเราชาวเชียงใหม่ ได้โดด ได้ตื๊ดไปด้วยกัน BDAY Dance Party เพื่อฉลองการรวมตัวกันอีก ครั้งในรอบ 10 ปี

ดนตรีมันเข้ากับทุกคนได้ ไม่มีใครแก่เกินไปหรอกครั บ สุกี้ - กมล สุโกศล แคลปป์ FD :ที่มาที่ไปของคอนเสิร์ตในครั้งนี้ สุกี้ : ต้องย้อนกลับไปตอนเราเริ่มท�ำดนตรีด้วยกันในนาม Bakery Music คือความ ตั้ ง ใจของพวกเราคื อ อยากที่ จ ะสร้ า งค่ า ยเพลงเล็ ก ๆ ขึ้ น มาในบ้ า นเราสั ก ค่ า ยหนึ่ ง เพราะตอนนั้นค่ายเพลงอิสระยังไม่ค่อยได้เห็นในบ้านเราเท่าไรเลย เราอยากให้คนได้ฟัง เพลงในแบบที่เราชอบ อย่าง โมเดิร์นด็อก อะไรพวกนี้ จนเราขยับขยายกลุ่มคนฟัง กลายเป็นครอบครัวที่ใหญ่ขึ้น จ�ำได้ว่าเมื่อ 10 กว่าปีก่อน มีคอนเสิร์ตอ�ำลาเบเกอรี่ไป ปีนี้ในโอกาสครบรอบ เลยอยากเอาช่วงเวลาแบบนั้นกลับมาอีกครั้ง FD : แยกย้ายกันไปท�ำงานของตัวเองตั้ง 10 ปี กลับมารวมตัวกันได้ยังไงครับ? บอย : สุกี้โทรมาชวนพวกเราไปฟังเพลงที่เค้าก�ำลังท�ำใหม่กันครับ แล้วอยู่ๆ ก็บอกว่า ปีหน้าอยากมีคอนเสิรต์ ใหญ่ ผมก็คดิ ว่าน่าสนุกดี นานแล้วทีเ่ ราไม่ได้กลับมาท�ำงานรวมกัน ทั้งสามคนครับ

FD : ท�ำไมต้อง BDAY Dance Party? สุกี้ : ผมได้รับอิทธิพลจากลูกชายผมเลย เพลงที่เค้าฟังส่วนใหญ่จะเป็นดนตรีที่มีจังหวัด แนวแด๊นซ์ หรือ EDM พอได้ยินทุกวันๆ มันก็เลยซึมซับไปเรื่อยๆ เลยอยากลองท�ำเพลง แนวนี้ดูบ้าง (หัวเราะ) ท�ำไปท�ำมาเลยชวนสองคนนี้มาฟัง แล้วเกิดเป็นโปรเจคนี้ขึ้นมา สมเกียรติ : อีกอย่างเวลาคนฟังหรือนึกถึงเพลงของ Bakery มักจะนึกถึงเพลงรัก หวานๆ หรือเพลงฟังสบาย ศิลปินของเราแต่ละคนมีสไตล์ที่ต่างกันไป ในโอกาสครบ รอบ 10 ปีที่มารวมตัวกัน เราเลยอยากชวนพวกเค้ามารวมตัวกันอีกครั้ง ภายใต้รูปแบบ การน�ำเสนอดนตรีรูปแบบใหม่ๆ คล้ายกับเป็นปาร์ตี้ฉลองการกลับมาอีกครั้งด้วยครับ บอย : ปกติไปคอนเสิร์ตแนวดีเจ หรือแนวแด๊นซ์ เราจะเต้นกันอย่างเดียว แล้วฟังเพลงรู้ เรื่องไม่รู้เรื่องบ้างใช่ไหมครับ แต่คอนเสิร์ตครั้งนี้มีความพิเศษคือ เราสามารถร้องตาม ได้ด้วย และเต้นไปได้ด้วย เพราะศิลปินที่มาโชว์บนเวทีต่างก็เตรียมเพลงที่เราคุ้นกันดี มา ปรับให้เต้นกันสนุกยิ่งขึ้น ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ของการฟังดนตรีเบเกอรี่เลยก็ว่าได้ FD : ศิลปินที่จะมาขึ้นเวที BDAY นี่มีใครบ้างครับ ลองบอกให้เราฟังหน่อย สุกี้ : เยอะเลยครับ ทั้งรุ่นเก่า รุ่นใหม่ ของเบเกอรี่ ตั้งแต่ยุดเปิดค่ายเลย (หัวเราะ) ทั้งคุณป๊อด ธนชัย อุชชิน (โมเดิร์นด็อก), เบน ชลาทิศ, แสตมป์ อภิวัชร์, บุรินทร์ Groove Riders, น้อย วงพรู, อีแย้ม เอ้ย คุณรัดเกล้า อามระดิษ (555+) สมเกียรติ : ไทรอัมพ์ คิงดอม, โป้ โยคี เพลย์บอย, บอย – ตรัย ภูมิรัตน, นภ พรช�ำนิ, บี พีระพัฒน์, จีน กษิดิศ, คิว สุวีระ บุญรอด (ฟรัว), คุณริค วชิรปิลันธ์ แล้วก็สาย ตื๊ดๆ โยกๆ น้องใหม่อย่างวงบูม บูม แคช, เซาธ์ไซด์, Deno แถมยังเตรียมพบความพิเศษ อีกอย่างนึงนั่นก็คือ การรวมตัวกันอีกครั้งของสมาชิกร่วมก่อตั้ง วงพรู ทั้งคุณน้อย สุกี้ คุณยอด และคณินครับ บอย : ตอนนี้ยังมีเซอร์ไพร์สอีกอย่างนึงนะครับ แต่ขออุบไว้ก่อนดีกว่า ไปกรี๊ดได้บน เวลาเลยครับ รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอน FD : ซื้อบัตรได้ที่ไหนบ้างครับ ตอนนี้พร้อมแค่ไหนแล้ว บอย : BDAY Dance Party เปิดแสดง 2 รอบเท่านั้นครับ รอบกรุงเทพฯ เสร็จสิ้นไป แล้วเมื่อวันที่ 19 มิถุนายนที่ผ่านมา รอบเชียงใหม่จัดแสดงในวันที่ 4 กรกฏาคมนี้ บัตรมี 2 ราคาคือ 800 บาทและ 1,500 บาท ติดตามข้อมูลได้ที่ Facebook : BDAYCNX ครับ สุกี้ : ตอนนี้เรื่องของความพร้อมเราเตรียมงานกันอย่างเต็มที่เลยครับ 10 ปีที่หายไป ทั้งที เราก็ต้องการให้การกลับมาของเราคุ้มค่าที่สุด ท�ำทั้งทีก็ขอจัดเต็มไปเลยดีกว่า (ยิ้ม) พวกเราเชื่อเสมอครับว่าดนตรีมันเข้ากับทุกคนได้ ไม่มีใครแก่เกินไปหรอกครับ สมเกียรติ : พูดกันไปหมดแล้ว (หัวเราะ) เอาเป็นว่าถ้าคิดถึงเพลงของเบเกอรี่ คิดถึง ศิลปิน คิดถึงพวกเรา ก็เจอกันได้ในงานนี้นะครับ รับรองว่าสนุกคุ้ม แน่นอน “SUKIE, BOYD, SOMKIAT present BDAY DANCE PARTY”

This is the uppermost party concert of 2015 features a remarkable union of the 3 musketeers in Thailand. However, this time is a storm coming with faster beats in EDM vibe for their 10-year reunion. They plan to turn the entire concert venue into a giant rave party discotheque just only to offer the fans the ultimate rejoicing. Let's mark the date in your calendar and get ready to sing and dance with many famous artists such as Pod Thanachai, Ben Chalatit, Stamp Apiwat, Burin Bunvisut, Noi, Ratkao Armaradit, Triumph Kingdom, Po Yokee Playboy, Boy Trai Phumrat, Nop Pornchamni, Bee Peerapat, Jean Kasidit, Q Suvira, Rik Wachirapilan, Boom Boom Cash, Southside, Deno and their surprise guests.

BIZ

Fresh Milk from Green Farm ยิ่งวัวของเรามีสุขภาพทั้งภายนอกและภายในดีแคไหน นมของเราก็จะยิ่งอรอยมากเทานั้น รุง จันตาบุญ

20 /สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

รุง จันตาบุญ

ดื่มนมอารมณดี สมัยเด็กๆ ผมเคยตั้งคําถามเหมือนกันวา ทําไมแถวๆ บานผมไมเห็นมีใครมาสงนม ตามบานแบบฝรั่งเลย มีแตคนสงนํ้าเปลาตามบานเทานั้น โตมาอีกนิดถึงรูวา เชียงใหม ยังไมมฟี ารมนมใกลๆ ทีส่ ามารถใหบริการแบบนัน้ ได บวกกับคานิยมคนไทยยังดืม่ นมกันนอยอยู (ขนาดนมโรงเรียนผมยังแอบดื้อไมกินอยูบอยๆ) แตตอนนี้ “ฟารมชางรุง ฟารมช็อป” พรอมแลวที่จะเสิรฟนมสดระดับพรีเมี่ยมจากฟารมออแกนิคที่ใสใจทุกขั้นตอน เพื่อให คนเชียงใหมไดรูจักกับรสชาติที่แทจริงของ “นม” กันซักที ทามกลางรานไซสนารัก ที่จําลองบรรยากาศฟารมโคนมกลาง Star Avenue สาขาอาเขต เพียงจิบแรกที่ผมชิมนมจากฟารมชางรุง ถึงทราบทันทีวามัน “ตาง” จากนมที่เคย กินมาทั้งชีวิตเลยทีเดียว ซึ่งแมจะเปนนมจืดแตผมกลับรูสึกวาหวานมันแบบธรรมชาติกวา นมที่เคยดื่มตามทองตลาด นี่ยังไมนับไอศกรีมซอฟทเสิรฟที่เสิรฟติดๆ กัน ขอบอกวา รสชาตินมุ ละมุนมากและไมหวานจนรูส กึ สังเคราะห โดยชางรุง จันตาบุญ สถาปนิกหนุม ใหญ ผูเ ปนเจาของกลาวกับผมวา การจะทําใหนมสดทุกหยดมีรสชาติอรอยนัน้ วัวเจาของนมเอง ก็ตองมีสุขภาพชีวิตที่ดีกอนเสมอ “ฟารมของผมจะเนนทุกสวนใหออแกนิคมากที่สุดครับ เริ่มตั้งแตการปลูกอาหารใหวัวกิน ทั้งหญาและขาวโพด ในเมื่อเราปลูกเอง ก็หมดหวง เรื่องสารพิษตกคางในอาหาร แถมเรายังปลอยวัวใหเดินเลนในสนามหญาอยูบอยๆ ไมกักขังหนวงเหนี่ยวแบบระบบฟารมอุตสาหกรรม ยิ่งวัวของเรามีสุขภาพทั้งภายนอก และภายในดีแคไหน นมของเราก็จะยิ่งอรอยมากเทานั้นครับ” ปจจุบันฟารมชางรุงสามารถสงออกนมสดของตัวเองไดวันละ 1 ตันครึ่ง ซึ่งตั้งเปา จะใหถึง 2 ตันในเร็วๆ นี้ โดยเนนใหคนเชียงใหมไดดื่มนมกอนเปนหลัก “ผมไมเนนวาฟารม เราจะตองผลิตเยอะเพื่อสงขายทั้งประเทศในวันนี้ ทําเทาที่ศักยภาพเราทําไดกอน เพราะใน สเกลนี้ เราคุมคุณภาพไดทั้งหมด ดีกวาจะทําเยอะแตนมไมอรอย ถาเปนแบบนั้นมันจะ ไมประสบผลสําเร็จ เพราะปจจุบันคนไทยรวมถึงคนเชียงใหมเริ่มหันมาใสใจสุขภาพกันแลว นมจึงเปนอีกทางเลือกที่ยังมีแนวโนมจะโตขึ้นอยางตอเนื่อง แถมผลตอบรับจากลูกคา ก็ ยั ง ดี ขึ้ น เรื่ อ ยๆ ซึ่ ง ในอนาคตทางเรายั ง วางแผนจะทํ า ระบบ Milk Man – Refill ใหคนเชียงใหมไดทานนมสดมีคุณภาพทุกวันในราคาไมแพงอีกดวยครับ” ชางรุงกลาว นอกเหนือจากตัวผลิตภัณฑแลว ทัศนคติที่มีตอบุคลากรของชางรุงเองก็นับวา นาประทับใจเชนกัน เขากลาวกับผมในประเด็นนี้วา “หลายคนรูจักผมผานธุรกิจกอสราง มากอนครับ แตจริงๆ ผมอยูในธุรกิจฟารมมาเกือบ 20 ปแลว ที่ยังคงทําฟารมอยูเพราะ สวนหนึ่งผมมองวาฟารมเปนงานที่ไดออกจากอิฐจากปูนกลับไปสัมผัสธรรมชาติอีกครั้ง ชีวิตจะไดชาลงบาง ที่สําคัญคือ อยากจะชวยเหลือลูกนองของผมอีกทอดหนึ่งดวย เราทราบกันดีอยูแลวครับวาอาชีพคนงานกอสรางเปนงานที่ไมมั่นคง พอสรางเสร็จ พวกเขาก็วางงาน ผมเลยอยากจะมอบฟารมใหเปนเหมือนบานของพวกเขา เพราะเรา รูสึกกับเขาเหมือนเปนพี่นองมากกวา เราชวยเขา เขาชวยเรา เกื้อกูลกันไป ดีกวาปลอย ใหพวกเขาทุกขในขณะที่เรามีความสุข มันไมใชครับ” ทราบกันแบบนี้แลว อยารอชาที่จะเขาไปทําความรูจักกับ “ฟารมชางรุง ฟารมช็อป” เลยครับ แตถาใครคิดวาชื่อนี้มีแตนมใหดื่มละก็ คิดใหมกันเดี๋ยวนี้เลย เพราะทางรานพรอม เสิรฟเมนูตะวันตกสุดชิคมากมายใหไดล้ิมลองกันอีกดวย เหมาะจะเปนที่เดทสไตลดิบๆ อีกดวย และพิเศษสุดสําหรับคอชีส รับรองวาคุณจะติดใจกับชีสโฮมเมดตามแบบฉบับ ชางรุงอยางแนนอน Farm Chang Rung is located at Star Avenue Arcade Bus Station and serves a treasure trove of protein, vitamins and minerals, fresh grade "A" raw milk. We would say that real whole milk from grass-fed cows there is so creamy, nutritious and utterly delectable.The smell and taste are so deliciously addictive. They not only serve delicious milk but also some decent daily products like soft-serve, or homemade cheeses. "We take great pride in raising our cows and feed for a healthier, wholesome product. Milk from pasture-fed, free-range and organic cows has more soluble nutrients than that from cows kept indoors and fed cereal rations." Said Khun Chang Rung, the owner. But if you want to experience the relaxing breeze of the countryside along with organic foods. The ideal place for a stress- free break, relaxing and refreshing body must be at Chang Rung Farm located in Doi Tao. Farm Chang Rung 2nd Floor, Star Avenue Arcade Open Daily : 10.00 AM – 10.00 PM Tel : 0 5324 4229 WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

Pen : Frank Dolp

STAY

ถนนเยาวราช ถูกสร้างใน รัชสมัยพระบาทสมเด็จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ใช้เวลาตัดถนนนาน 8 ปี มีความยาวประมาณ 1 กม.

สบายๆ คล้ายๆ กับบ้าน “เยาวราช” ย่านการค้าที่เนืองแน่นไปด้วยห้างทองค�ำคุณภาพสูง ร้านหูฉลามรสต้นต�ำรับ และของฝากอั น เลื่ อ งชื่ อ อี ก นั บ ไม่ ถ ้ ว นเต็ ม สองฝั ่ ง ถนน ซึ่ ง ทุ ก ครั้ ง ที่ ผ มไปเยื อ นย่ า นนี้ ก็ มั ก จะได้ หิ้ ว ของกลั บ มาฝากคุ ณ ลุ ง คุ ณ ป้ า หลายสิ บ ถุ ง เลยครั บ (จะฝากสั่ ง อะไร กั น นั ก หนาเนี่ ย ?) แหม... เกริ่ น มาก็ น าน ผมก� ำ ลั ง จะบอกว่ า นอกเหนื อ จากการเป็ น แหล่งช้อปปิ้งแล้ว เยาวราชยังเป็นที่ตั้งของ Hotel Royal Bangkok @ Chinatown อี ก หนึ่ ง โรงแรมสุ ด หรู ที่ พ ร้ อ มจะมอบความสบายรู ป แบบใหม่ ให้ กั บ ผมและคุ ณ ผู ้ อ ่ า น ได้สัมผัสกันง่ายๆ ใจกลางย่านกรุงเก่าแห่งนี้ Hotel Royal Bangkok @ Chinatown เป็นโรงแรมขนาดใหญ่ ตัวตึกบรรจุห้อง พักถึง 290 ห้อง ใจกลางเยาวราช ชนิดที่ก้าวออกจากประตูโรงแรมคือถึงเยาวราชเลย เดินทางได้สะดวกเพียง 15 นาที จากสถานีรถไฟหัวล�ำโพงและ MRT หัวล�ำโพง ตัวโรงแรม สังเกตเห็นจากที่ไกลๆ ได้สะดวก ตัวอาคารโดดเด่นด้วยงานกระจกในส่วนหน้า ตัดสลับกับ ป้ า ยไฟสี ช มพู ให้ ค วามรู ้ สึ ก ล�้ ำ สมั ย ตั้ ง แต่ แ รกเห็ น ส่ ว นงานตกแต่ ง ภายในต้ อ งบอกว่ า โมเดิร์นแบบสุดและเหมาะส�ำหรับผู้เข้าพักที่อยากได้พื้นที่กว้างๆ ใจกลางกรุงเก่าอย่างแท้จริง ทุกห้องมาพร้อมอุปกรณ์อ�ำนวยความสะดวกครบครัน ดูโปร่งโล่งสบายด้วยโทนสีขาว เทา ด�ำ เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นแฝงไปด้วยเส้นสายที่ทันสมัย ถึงขนาดว่าห้องน�้ำยังดีไซน์ได้เก๋ไก๋ ไม่แพ้ห้องพักเลยทีเดียว ในส่วนห้องอาหาร คุณสามารถอิ่มท้องกับทางโรงแรมได้ถึง 2 ห้องอาหาร 2 สไตล์ ที่มีทั้งอาหารไทย จีน และอินเตอร์ ให้เลือกกันตามรสนิยม ขณะเดียวกันก็ยังจัดเตรียม สกายเลาจน์ให้คุณได้นัดพบเพื่อนในบรรยากาศสุดส่วนตัวเคล้ากับวิวสวยๆ บนชั้น 14 22 /สุขนิยม

แถมไฮไลท์ที่พีคสุดๆ ต้องยกให้สระว่ายน�้ำบริเวณดาดฟ้าที่สามารถแช่ตัว สั่งเครื่องดื่ม พร้อมดื่มด�่ำกับวิวแม่น�้ำเจ้าพระยาและเยาวราชในแบบของคุณเอง เชื่อสิว่าถ้าเลือกจ่ายเวลา ในวันหยุดให้กับผืนน�้ำติดผืนฟ้านี้ล่ะก็ รับรองฟินจนไม่อยากกลับไปท�ำงานเลยจ้า Hotel Royal Bangkok @ Chinatown is a middle size 4-star hotel with newly refurbished 290 delegated rooms. It centrally located in the heart of main shopping and bustling commercial district of Bangkok's historic Chinatown. Within only 15 minutes walking distance of Hua Lamphong Railway Station and the MRT station. Among fulsome of shopping paradise, street vendors and exotic cuisine, the hotel is very noticeable with a very modern exterior. Experience their rooftop pool at its 14 floor height offering the best city- skyline view and riverside is a must. Beside the leisure stay, they also offer 2 choices of dinning experiences-Thai-Chinese and International cuisines. Best Thai experience-and all in this hotel!

Hotel Royal Bangkok @ Chinatown 409-421/4 Yaowaraj Road (Chinatown) Bangkok Tel : 0 2226 0026 Fax : 0 2225 6403 Email : info@hotelroyalbangkok.com www.hotelroyalbangkok.com FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana Design : Sutipong

DINE

Holiday Inn Chiangmai New Chef Present เชฟใหม ไฉไลกวาเดิม

ถาคิดวาอาหารจานแกะมีกลิ่นคาว ไมเหมาะกับลิ้นคนไทยละก็ หองอาหาร River Terrace จากโรงแรมฮอลิเดยอินน เชียงใหม พรอมจะเปลีย่ นความคิด ดังกลาวทันที ผานฝมือการรังสรรคจากเชฟตอ - พสิษฐ เลิศธนาพรสิทธิ์ เชฟผูเดินทางไปมอบความอรอยไกลถึงดูไบนานกวา 20 ป แถมยังเปน เชฟคนไทยคนแรกที่กาวสูตําแหนง Executive Chef ในตะวันออกกลาง อี ก ด ว ย ซึ่ ง วั น นี้ เ ขากลั บ มาสู  ม าตุ ภู มิ เ พี ย งเพราะอยากเสิ ร  ฟ รสชาติ สุดพิเศษนี้ใหกับคนในบานอยางสุดฝมือ เพราะดวยประสบการณที่ยาวนานบวกกับฝมือการปรุงสุดละเมียดละไม นี้เอง คุณผูอานจะไดชิมกันแนนอนกับ Lamb Shank with Green Curry ขาแกะในนํ้าซอสแกงเขียวหวาน ถือเปนอาหารไทยที่หนาตาอินเตอรสุดๆ เสิรฟพรอมขาวกลองงอกสีดําเอาใจชาวออแกนิคโดยแท ซึ่งเชฟกลาว หลังจากเสิรฟวา “จะทําจานนี้ใหอรอยตองใจเย็น” เย็นจริงๆ ครับ เพราะวา จานนี้ตองผานกรรมวิธี Slow Cooking โดยการตุนเนื้อแกะกับหางกะทิ นานถึง 4 ชั่วโมง เนื้อแกะที่ไดจึงไมเหม็นคาว หลุดรอนจากกระดูกงาย แตซอนไวซึ่งความเหนียวเบาๆ ใหไมเสียรูป ยังไมนับนํ้าซอสแกงเขียวหวาน ที่ขนครบเครื่อง เขากันดีกับเนื้อแกะตุน รับรองวาคนรักเนื้อแกะ ถาไดลอง จานนี้แลว จะเก็บรสชาติดังกลาวไวในใจอยางแนนอน Chef Tor Prasith Lerttanapornsitjas, Thai Executive Chef, who brought his experience and cultural knowledge accumulated for over 20 years from Dubai straight to The River Terrace, Holiday Inn Chiangmai. With years of crafting skills and knowledge gain in the Middle East, Chef Tor has bring about this great lamb dish, one of his most tasty creation, a mouthwatering Lamb Shank with Green Curry. By braising the lamb in coconut milk for 4 hours through slow cooking method, the lamb will melt in your mouth and exploding the taste that is out of this world.

ออสเตรเลีย เปนประเทศที่ทําปศุสัตว เกี่ยวกับแกะมากที่สุดในโลก โดยหนาแนนที่สุด ในรัฐวิกตอเรีย

เชฟตอ - พสิษฐ เลิศธนาพรสิทธิ์

River Terrace @ Holiday Inn Chiangmai Open Daily : 11.30 AM – 10.30 PM Tel :0 5327 5300

Lamb Shank with Green Curry

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Chef Presents

HOKKAIDO SCALLOPS Pan Fried Foie Gras served with Peach Sauce Or Sautéd New Zealand Mussels served with tomato Sauce * * * * * Melon Soup * * * * * Sherbet * * * * * Tiger Prawn Thermidor Or Grilled Norwegian Salmon Steak served with Hollandaise Sauce Or Australian Rib Eye Steak served with Gravy Sauce * * * * * Blackcurrant Ice Cream * * * * * Coffee or Tea

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor.cnx@gmail.com For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน

www.facebook.com/lecoqdorchiangmai

Pen : Frank Dolp Lens : Banana Design : Sutipong

DINE

Meena Rice Based Cuisine อิ่มขาวกลางนา “มีนา” แคชื่อรานก็สรางความนาสนใจใหผมตั้งแตอานแลวครับ วา.... รานจะอยูกลางนาหรือไม อยางไร กับขาวกับปลาเปนแบบไหน ไมทันไร ตัวผมก็เดินทางถึงรานเรียบรอยแลวครับ ระหวางทางเต็มไปดวยทุงนา ตลอดสองข า งทาง สดชื่ น กั น ต อ กั บ ต น ไม ใ หญ แ ละบึ ง นํ้ า ภายในร า น พร อ มบรรยากาศยุ  ง ข า วเก า แต รี โ นเวทใหม ไ ด อ ย า งน า รั ก โดยไม ทิ้ ง กลิ่นบานนาเดิมๆ ไป กับขาวกับปลาของมีนาจะมีขาวเปนสวนประกอบ เพราะคนไทยเรา กินขาวมาทั้งชีวิตแลว มีนาเลยอยากนําขาวมาทําใหสนุกยิ่งขึ้น ทั้งเมนู กุง ชุบขาวทอด ทีค่ ลุกกุง เนือ้ แนนเขากับขาวแลวทอดพรอมกัน บทสรุปคือ ความกรอบและหอมที่ลงตัว สวน ปลานึ่งมีนามีขาว ก็ไมนอยหนากับ นํ้าราดสูตรเฉพาะที่ผสมเม็ดขาวลงไป มาพรอมนํ้าจิ้มแจวปลาราทะเล เด็ดมากขอบอก ถายิ่งทานคูกับ ขาวพละ ขาวสวย 5 สีจากขาวหลากชนิด ดวยละก็รับรองฟนสุด นอกจากเมนูอาหารแลว เครื่องดื่มก็ยังหนีไมพน ขาวนะจะ ทั้ง นํ้าสมุนไพรไรซเบอรี่ (นํ้าแข็งเกมาก) ซิกเนเจอรของราน อยาง กาแฟขาวหอม ขาวกลองปนนมสด พรอมเบเกอรี่และของหวาน อีกเพียบ ขนาดผมเองยังอึ้งเลยวา “ขาว” เปนไดมากกวาขาวจริงๆ ที่ “มีนา” Good News for all the people who loves a rich rice menu. There is a new restaurant called Meena that just opened. They specialize in a rice cart du jour and serve an assortment of ricelicious dishes. They also serve a variety of unique rice mixed drinks. Come and see what it is all about. Visit Meena to experience palatable rice cuisine.

ขาวพละ

กุงชุบขาวทอด

หมอหุงขาวไฟฟา เครื่องแรกของโลก ถูกสรางขึ้นตนสมัยโชวะที่ 27 (ป ค.ศ.1952) สรางโดย โยชิทาดะ มินามิ จากบริษัทโคชินฉะ ประเทศญี่ปุน

ปลานึ่งมีนามีขาว

Meena Rice Based Cuisine Ban Mon M.2 Soi 11, San Kamphaeng, Chiang Mai Open Daily : 10.00 AM - 05.00 PM (Closed Wednesday) Tel : 08 7177 0523 Facebook :Meena rice based cuisine

นํ้าสมุนไพรไรซเบอรี่

26 /สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

CMY

KHAO CHAE SAEN KHAM

270.-

199/163 MOO 3, T. MAE HIA , A . MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

TEL. & FAX: 053-838-990 OPEN DAILY 11.00 A .M. - 22.00 P.M.

FOR TAXI : โครงการหมูบ า นในฝ น 2 ต.แม เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม

ADVERTORIAL

Pen : Frank Dolp

AMAZING THAILAND GRAND SALE 2015 @ CHIANG MAI ประกาศ!!!

ขอเตือนส�ำหรับนักท่องเที่ยวและขาช้อปทั่วฟ้าเมืองไทย ว่าช่วงเวลาสุดคุ้มของคุณได้เดินทางมาถึงแล้ว “Amazing Thailand Grand Sale 2015” อีกหนึ่งแคมเปญส่งเสริมการท่องเที่ยวสุดคุ้มจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับ วีซ่า โดยเป็นมหกรรมลดราคาสินค้าและบริการท่องเที่ยว ที่เชิญผู้ประกอบการทั้ง ประเภทสินค้าและบริการกว่า 15,000 ราย ในจังหวัดท่องเที่ยวหลัก 7 พื้นที่ทั้ง กรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต หาดใหญ่ พัทยา หัวหิน และอุดรธานี มาร่วมท�ำลายเพดานราคาเพื่อกระตุ้น บรรยากาศการท่องเที่ยวในช่วงฤดูฝน ให้เต็มไปด้วยความคุ้มค่าอย่างแท้จริง

นอกเหนือจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวและต่างชาติจะสามารถจับจ่ายซื้อสินค้าและบริการ ท่องเที่ยวได้ถูกกว่าช่วงอื่นๆ สูงสุดถึง 80% แล้ว ยังมีโอกาสได้ลุ้นกันต่อเมื่อซื้อสินค้าและ บริการครบทุก 500 บาท กับรางวัล “ท่องเที่ยวประเทศไทย 365 วัน” แบ่งเป็น 2 รางวัลๆ ละ 2 ท่าน ซึ่งประกอบด้วย บัตรโดยสารเครื่องบิน (การบินไทย) และที่พัก (ในเครือเซ็นทารา) โดยสามารถบินได้เดือนละ 1 ครั้ง ส�ำหรับที่นั่งชั้นประหยัด และพักได้นานสูงสุดถึง 10 วัน เต็มเลยทีเดียว ทั้งนี้ เพื่อให้สอดล้องกับกระแส “ปีท่องเที่ยวิถีไทย” ททท. จึงขนเอา 2 กิมมิค สุดชิคอย่าง “แต่งไทยไปช้อปปิ้ง” มาให้ขาช้อปได้ร่วมสนุกพร้อมรับคูปอง ของรางวัล ของที่ระลึก และของสมนาคุณอีกเพียบ โดยมีรายละเอียดดังนี้

“แต่งวันไทยไปช้ อ ปปิ ้ ง ” นี้ – 15 สิงหาคม 2558 ห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าที่เข้าร่วมโครงการ จังหวัดเชียงใหม่มีผู้สนใจเข้าร่วมโครงการมากถึง 93 แห่ง ประกอบด้วย ห้างสรรพสินค้าชั้นน�ำ CentralPlaza Chiangmai Airport, CentralFestival Chiangmai, Promenada Resort Mall, MAYA Lifestyle Shopping Center, ที่พัก 23 แห่ง, ร้านอาหาร 29 ร้าน, Shopping 28 แห่ง, สปา 7 แห่ง, Entertainment 3 แห่ง, สนามกอล์ฟ 2 แห่ง และอื่นๆ อีกมากมาย Condition : นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติที่แต่งชุดไทยหรือผ้าไทยมาช้อปปิ้งในห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าที่เข้าร่วมกิจกรรม สามารถติดต่อรับฟรีของที่ระลึก บัตรชมภาพยนตร์ Welcome Snack หรือคูปองต่างๆ อาทิ คูปองส่วนลด คูปองนวดไทย คูปองชิงรางวัล หรือลุ้นรับของสมนาคุณ เมื่อซื้อสินค้าตามเงื่อนไขที่ก�ำหนด ทราบกันแบบนี้แล้ว ขอย�้ำว่าอย่าพลาดปรากฏการณ์สุดคุ้มนี้ไปเป็นอันขาดนะจ๊ะ ไม่อย่างนั้นก็คงต้องรอกันไปอีกนานเลยทีเดียว เชื่อสิว่า “คุ้มแบบนี้ ไม่มีอีกแล้ว” ***ในส่วนของสิทธิพิเศษต่างๆ ซึ่งผู้ประกอบการห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าแต่ละแห่งจะจัดให้แก่นักท่องเที่ยวในช่วงการจัดมหกรรมครั้งนี้ ผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ และ Facebook : Thailand Shopping Paradise หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ TAT Call Center โทร.1672 28 /สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana Design : Kanpisut

INNOVATION - Wheel -

MG3 Hello Fun

หลังยนตรกรรมสายพันธุอังกฤษอยาง MG สงรุน MG6 ออกมาวิ่งบนทองถนนใหคนไทย ได ย ลโฉมกั น พอหอมปากหอมคอแล ว คราวนี้ ก็ถึงคิวนองเล็กสุดจี๊ดอยาง MG3 Hatchback ที่ขอออกตัวเลยวาเปนรถไซสกะทัดรัดที่นาจับตามอง เป น อย า งมากในนาที นี้ ด ว ยลุ ค สปอร ต ที่ ห ล อ เหลา เอาการจากเสนสายสุดเฟยวฟาว ตัดสลับกับงานตกแตง ภายในตามเทรน Minimalism เนนใชงานสะดวกในทุกฟงกชนั่ สวนหนุมๆ ทานใดที่ชอบเสนสายอันบึกบึนสไตลครอส โอเวอร MG3 Xcross นาจะเปนคําตอบใหทานไดในทันที แถมโลกของคุณจะสนุกขึ้นและกวางกวาที่เคยดวยออพชั่น สุดแจมอยาง Sunroofซึ่งแมวาทานจะเลือกควงแขนกับ นองเล็กตัวลางสุด ก็ยังสามารถสัมผัสโลกเหนือหลังคา ไดอยางแนนอนแตเห็นหุนเล็กๆ แบบนี้ MG3 ก็แรงใชยอย นะจะ กับเครื่องยนตขนาด 1,500 cc ใตฝากระโปรงหนา เรียกมาไดสูงถึง 106 ตัว มาพรอมเกียรกึ่งอัตโนมัติ แบบใหม Salemetric รองรับนํ้ามัน E85 เอาใจชาวอีโค ทั้งหลายไปเต็มๆ พรอมสนุกไปกับชวงลางเหนียวหนึบ และระบบความปลอดภั ย มาตรฐานยุ โ รปที่ เ กิ น ราคาไป ไกลโขเลยทีเดียวเชียวแหละ ถายังนึกไมออกวานองเล็กคันนี้หนาตาจะหลอเหลา และเปรี้ ย วจี๊ ด ขนาดไหนล ะ ก็ Best Auto Sales Ltd. ถนนมหิ ด ลพร อ มที่ จ ะให ค นเชี ย งใหม ไ ด พิ สู จ น MG3 กันใกลๆ แลววันนี้ โชวรูม MG สาขามหิดล เชียงใหม 4/9 ถนนมหิดล ตําบลปาแดด อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม 50100 Tel : 0 5328 3454

INTERIOR DESIGN

DOHC VTi-TECH 1.5 L

HATCHBACK SUNROOF

- Game -

Rockman Legacy Collection สําหรับใครที่เปนติ่งนักรบหุนยนตตัวสีฟาอยาง Rockman ละก็ Capcom ก็ไดฤกษเปดเกม Rockman Legacy Collection ในหลากหลาย คอนโซลทั้ง PS4, XBOX ONE และ Nintendo เปนที่เรียบรอย แต.. อุยตายยย.. มันไมใชภาคใหมแหละแกรรรร.. เพราะคอลเลคชั่น ดังกลาวเปนการยํารวมของ Rockman ฉบับ 8 Bit ยุคแฟมิคอมทั้ง 6 ภาคเลย ซึ่งแมภาพจะมาแบบ 8 Bit แต Capcom คอนเฟรมแลววา ภาพจะชัดสวยงามบนจอ HD แนนอน พรอมแทรกประวัติของเกมและสติ๊กเกอรสวยๆ ใหเหลาสาวกไดสะสมกันเพียง 14.99 เหรียญเอง (ประเด็นคือเคยเลนเคลียรหมดแลวไง โถววว... คุณพอแคพ) ขอมูลจาก neogaf.com - Mobile -

- Gadget -

Real Lightsaber

Samsung Twin Display

เชื่ อ สิ ว  า ยั ง ไงซะ Lightsaber จากมหากาพย อวกาศอยาง Star Wars ดูจะเปนอาวุธที่คูควร กั บมนุ ษย ม ากที่ สุด และเพื่อไมใ หด าบพลัง แสง นี้ ป รากฏแค ใ นจอเงิ น กลุ  ม Saberforge จึ ง ขอใช พื้ น ที่ ใ นเว็ บ ไซต kickstarter.com เพื่ อ ระดมทุ น สํ า หรั บ การผลิ ต ดาบนี้ อ ย า งจริ ง จั ง ซึ่ ง แค ผ มเห็ น ตัวตนแบบที่ทําจากโลหะและวัสดุโพลีคาบอเนตเกรดพรีเมี่ยมผานคลิป สั้นๆ แลว ตองบอกวาตอมความอยากก็ทํางานเกินเงินเดือนที่ไดไป แลวครับ ถาใครอยากไดก็ชวยๆ กันระดมทุนนะจะ (ผมก็อยากไดดวย)

มื อ ถื อ สมั ย นี้ นั บ วั น ก็ มี แ ต จ ะบางลง แต ค ราวนี้ ยั ก ษ ใ หญ โสมขาวอยาง Samsung เตรียมเซอรไพรสวงการไอทีดวย โปรเจ็กต “มือถือจอคูพับงอได” ถาคอเกมมาดูรูปตนแบบ จะรูส กึ วา เอะ..!! นีม่ นั มือถือในคราบ Nintendo DS ชัดๆ งานนี้ จะว า อึ้ ง ก็ ค งประมาณนั้ น เลย เพราะคงไม มี ใ ครทํ า มื อ ถื อ จอเทาๆ กันแลวมัดรวมเปนเครื่องเดียวแนนอน โดยทางซัมซุง ใหเหตุผลวา มือถือตัวดังกลาวนี้จะชวยใหผูใชงานสามารถดู หนังพรอมกับเปดทํางานในสวนอืน่ ไดในทันที งานนีต้ อ งรอลุน กันนะวาจะเห็นตัวจริงรึเปลา เพราะเหตุผลก็ดเู ขาทาอยูน ะเออ...

ขอมูลจาก kickstarter.com

ขอมูลจาก Bgr.com

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

EVENT

Tourism Development Committee Lanna Civilization Conference คุ ณ กอบกาญจน์ วั ฒ นวรางกู ร รั ฐ มนตรี ว ่ า การกระทรวงการท่ อ งเที่ ย วและกี ฬ า เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการพัฒนาการท่องเทีย่ วประจ�าเขต พัฒนาการท่องเทีย่ ว อารยธรรมล้านนา ครัง้ ที่ 1 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี ผู้ว่าราชการจังหวัดและรองผู้ว่าราชการจังหวัด 8 จังหวัดภาคเหนือ เข้าร่วมประชุมในครั้งนี้

Oasis Spa คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการท่องเที่ยวและกีฬา มอบประกาศนียบัตร ให้แก่ คุณสมหญิง เงินเย็น ตัวแทนโอเอซิส สปา 1 ใน 10 ผู้ประกอบการสปาไทยยอดเยี่ยม ทีไ่ ด้รบั การโหวตจากนักท่องเทีย่ วชาวจีนมากทีส่ ดุ ในแคมเปญ “The Best of Thailand Award Vote By Chinese Tourist” (BTVC 2015) โดยโหวตผ่านทางเว็บไซต์ www.weibo.com

Science Caravan สถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) (สดร.) ร่วมคาราวานวิทยาศาสตร์ ลาว - ไทย ณ นครหลวงเวียงจันทน์ จัดงานวันเด็กพร้อมมอบสื่อการเรียนรู้ดาราศาสตร์ แก่โรงเรียนในสปป.ลาว พร้อมมอบความรู้ให้กับเด็กๆ โดยมี ดร.ศรัณย์ โปษยะจินดา รองผู้อ�านวยการสถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ ร่วมคาราวานในครั้งนี้

Chiang Mai Craft Identity Design ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมกับสมาคมผู้ผลิตและ ผูส้ ง่ ออกสินค้าหัถตกรรมภาคเหนือ (NOHMEX) จัดอบรมเชิงปฏิบตั กิ าร “โครงการพัฒนา รูปแบบและเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ชุมชนเชื่อมโยงกับภูมิปัญญาท้องถิ่น” และสัมมนา ในหัวข้อ “ความจ�าเป็นต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพือ่ แข่งขันในตลาด” ณ ห้องเชียงแสน ชัน้ 3 โรงแรมดวงตะวัน เชียงใหม่ กิจกรรม “การผลิต ผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์” (Chiang Mai Craft Identity Design) เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าท้องถิ่นให้เป็นที่ยอมรับในตลาดสากล 34

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Connect Japan 2015 คุณชินยา อาโอกิ กงสุลใหญ่ญปี่ นุ่ ณ นครเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “Connect Japan 2015” ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ กิจกรรมการแสดง ศิลปวัฒนธรรมจากประเทศญี่ปุ่น อาทิ ระบ�ากลองเล็ก โคไซโกะ ระบ�าพัดมินโญ ระบ�าคาบูกิ พร้อมแนะน�าสถานที่ท่องเที่ยวของญี่ปุ่น โดยมี คุณอรชร จันทร์วิวัฒนา ผู้อ�านวยการ – ผูจ้ ดั การทัว่ ไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ และคุณวิศษิ ฎ์ อริยะ ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การทัว่ ไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ให้การต้อนรับ

Explore Ethnic Diversity of Chiang Mai คุณสุรยิ ะ ประสาทบัณฑิตย์ ผูว้ า่ ราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “มนต์เสน่หข์ อง ชาติพนั ธุ”์ ณ คอนเวนชัน่ ฮอลล์ A ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ มหกรรมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชนเผ่าจังหวัด เชียงใหม่ โดยมี คุณมนตรี ปิยากูล ท่องเทีย่ วและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมเปิดงานในครัง้ นี้

Enjoy Lanna in Green Season การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย ส�านักงานเชียงใหม่ จัดเปิดตัวโครงการ “หรรษา ล้านนา หน้าฝน” ณ ชั้น 1 ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว หลากหลายสไตล์ ทั้งทางธรรมชาติ วัฒนธรรม และประเพณีต่างๆ ที่โดดเด่นในช่วงฤดูฝน ของจังหวัดเชียงใหม่, ล�าพูน และล�าปาง หรือช่วงกรีนซีซั่น โดยมี คุณนาวิน สินธุสะอาด รองผูว้ า่ ราชการจังหวัดเชียงใหม่, คุณวิสตู ร บัวชุม ผูอ้ า� นวยการการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย ส�านักงานเชียงใหม่ และคุณพรชัย จิตรนวเสถียร นายกสมาคมธุรกิจท่องเทีย่ วจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานร่วมเปิดงานในครัง้ นี้

D VIENG Santitham คุณสุริยะ วรรณบุตร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการฝ่ายบริหารโครงการ และการตลาดบริษทั แสนสิรจิ า� กัด (มหาชน) จัดแถลงข่าว “ดีเวียง สันติธรรม” เปิ ด ตั ว โครงการที่ อ ยู ่ อ าศั ย ใจกลางเมื อ งเชี ย งใหม่ ใ นเครื อ แสนสิ ริ สร้างเสร็จสมบูรณ์ 100% พร้อมเข้าอยู่ ตอบสนองการใช้ชวี ติ สุขสบาย อย่างมีเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมล้านนาผสานสไตล์โมเดิรน์ ลอฟท์

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

EVENT

Siam Wellness Group

Charming Lanna

Let's Relax Spa เเละ Rarin Jinda Wellness Spa ภายใต้การบริหารงานของ บมจ.สยาม เวลเนสกรุป๊ คว้ารางวัลชนะเลิศเเละรองชนะเลิศอันดับ 1 ในงานประกาศรางวัล “The Best of Thailand Award Vote By Chinese Tourist” (BTVC 2015) ทีไ่ ด้รบั การโหวตจากนักท่องเทีย่ ว ชาวจีนมากทีส่ ดุ ผ่านทางเว็บไซต์ www.weibo.com โดยมี คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการท่องเที่ยวและกีฬา เป็นประธานมอบรางวัลในครั้งนี้

คุณวันเพ็ญ ณ เชียงใหม่ รองประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “ล้ า นนาน่ า มอง” ณ ศู น ย์ ป ระชุ ม และแสดงสิ น ค้ า นานาชาติ เ ฉลิ ม พระเกี ย รติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ กิจกรรมเสริมสร้างเสน่หช์ มุ ชนท่องเทีย่ วเชิงวัฒนธรรม ภายใต้โครงการเสริมสร้างและปรับแต่งอัตลักษณ์ (Identity) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน “OTOP Lanna Expo 2015” มหกรรมสุดยอดโอทอปล้านนา

Opening Wet n Wild คุณอรชร จันทร์วิวัฒนา ผู้อ�านวยการ - ผู้จัดการทั่วไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ พร้อมด้วยคุณวิศษิ ฎ์ อริยะ ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การทัว่ ไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลฯ ร่วมเปิดงาน “Opening Wet n Wild” ณ ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ เครื่องส�าอาง แบรนด์ดงั จากลอสแองเจลิส ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมี คุณทรงกรต ตันติศรีสขุ กรรมการ ผู้จัดการ ผู้น�าเข้าและจัดจ�าหน่าย Wet n Wild และคุณณัฐธยาน์ ฐานุตราพงศ์ ผู้จัดการ กลุ่มสินค้า ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ร่วมเปิดงานในครั้งนี้

Chiang Mai Zoo Aquarium คุณนฤทัต เจริญเศรษฐศิลป์ รองประธานกรรมการเชียงใหม่ ซู อควาเรียม ให้การต้อนรับ คณะผู้ช่วยผู้พิพากษารุ่นที่ 64 จ�านวน 70 ท่าน ในโอกาสมาเยี่ยมชมเชียงใหม่ ซู อควาเรียม โดยมี คุณนิพนธ์ วิชัยรัตน์ รักษาการผู้อ�านวยการสวนสัตว์เชียงใหม่ ร่วมต้อนรับคณะฯ ในครั้งนี้

Chic Wedding Fair 2015 โรงแรมอิมพีเรียล แม่ปิง เชียงใหม่ จัดงาน “Chic Wedding Fair 2015” ณ ลานกิจกรรม ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต กิจกรรมของคู่รักที่ต้องการจะวางแผนงานวิวาห์ ที่มีการให้บริการแบบ ครบวงจร พร้อมมอบโปรโมชัน่ สุดพิเศษ เพือ่ สร้างฝันของคุณให้เป็นจริงได้ โดยมี มร.ปีเตอร์ ชนีเดอร์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมอิมพีเรียล แม่ปิง เป็นประธานเปิดงานครั้งนี้ /สุขนิยม 36 36 /สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Manulife

มร. โรบิน แมคเฟอร์สัน ประธานเจ้าหน้าที่สายงานตัวแทน บริษัท แมนูไลฟ์ประกันชีวิต (ประเทศไทย) จ�ากัด (มหาชน) พร้อมทีมผูบ้ ริหาร ร่วมงานเปิดตัวบริษทั แมนูไลฟ์ประกันชีวติ สาขาเชียงใหม่ เพือ่ เพิม่ ศักยภาพ การแข่งขันของแมนูไลฟ์ รองรับการขยายตัวของกลุ่มลูกค้าและทีมงานในส่วนภูมิภาค

No Smoking Campaign นพ.งามวงศ์ จรัสอุไรสิน ผูช้ ว่ ยผูอ้ า� นวยการโรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่พร้อมทีมแพทย์ มะเร็งวิทยา แถลงข่าวให้ความรูเ้ กีย่ วกับกิจกรรม “รณรงค์งดสูบบุหรี”่ เนือ่ งในวันงดสูบบุหรีโ่ ลก โดยมี ศ.เกียรติคุณ พญ.สุมิตรา ทองประเสริฐ อายุรแพทย์โรคมะเร็ง มาให้ความรู้ ค�าปรึกษาและค�าแนะน�าเกี่ยวกับโรคมะเร็งปอด ณ ล๊อบบี้ ชั้น 1 โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่

Fashion Destination #3 เซ็นทรัล มาร์เก็ตติ้ง กรุ๊ป (CMG) จัดงาน “Fashion Destination #3” ณ เชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ชวนขาช้อปมาฟินกับมหกรรมลดราคา สินค้าครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี ช้อปสินค้าแฟชั่นสุดฮิต ในราคาสุดฮอต รวบรวมแบรนด์เนม ที่ใหญ่ที่สุดในเชียงใหม่ เหล่าบรรดาขาช้อปร่วมเลือกสินค้ากันจุใจ

Shades of Love #2 โรงแรมโลตัส ปางสวนแก้ว จัดงาน “Shades of Love #2” ณ ห้องสันพระเนตร โดยเป็น กิ จ กรรมเวดดิ้ ง แฟร์ ส� า หรั บ คู ่ รั ก ที่ ต ้ อ งการ จะเข้าสู่ประตูวิวาห์ สุดอลังการกับการแสดง ชุดพิเศษ “Flower Dance” การจัดดอกไม้ ประกอบดนตรี โดย อ.โอภาส ยาค�ามี และแฟชัน่ โชว์ โดยเหล่านางแบบทีร่ ว่ มถ่ายทอดบรรยากาศของ ความรักในธีม "Rhythm of Light and Shadow"

WWW.FINEDAEMAG.COM WWW.FINEDAEMAG.COM

สุสุขขนินิยยมม/ / 37

EVENT

22nd AIS Family Rally คุ ณ วิ ไ ล เคี ย งประดู ่ ผู ้ ช ่ ว ยกรรมกำรผู ้ อ� ำ นวยกำรอำวุ โ ส ส่ ว นงำนประชำสั ม พั น ธ์ บริษัท แอดวำนซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จ�ำกัด (มหำชน) หรือเอไอเอส เป็นประธำนเปิดงำน “22nd AIS Family Rally” ณ สนำมกีฬำสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี เอไอเอส แฟมิลี่ แรลลี่ เพื่อสำยใจไทย ครั้งที่ 22 ตอน สำนรัก ดิจิทัล ไลฟ์ ดิจิทัล เลิฟ อิน เชียงใหม่ กิจกรรม แรลลี่กำรกุศล ชิงถ้วยพระรำชทำนสมเด็จพระเทพรัตนรำชสุดำฯ สยำมบรมรำชกุมำรี เส้นทำงเชียงใหม่ - ล�ำพูน โดยน�ำรำยได้จำกกำรแข่งขันสมทบทุนมูลนิธิสำยใจไทย โดยมี คุณสุริยะ ประสำทบัณฑิตย์ ผู้ว่ำรำชกำรจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมเป็นประธำนเปิดงำน ท่ำมกลำงผู้เข้ำร่วมกิจกรรมแรลลี่มำกมำย

Caravan Enjoy Lanna in Green Season คุณวิสูตร บัวชุม ผู้อ�ำนวยกำรกำรท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�ำนักงำนเชียงใหม่ เป็นประธำนเปิดงำน “คำรำวำนหรรษำ ล้ำนนำ หน้ำฝน” ณ จุดปล่อยตัว ด้ำนหน้ำ ศูนย์กำรค้ำเมญ่ำ ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ กิจกรรมคำรำวำนท่องเที่ยวในช่วง ฤดูฝน หรือช่วงกรีนซีซั่น ตำมเส้นทำงจังหวัดเชียงใหม่, ล�ำพูน และล�ำปำง ซึ่งมีรถ เข้ำร่วมกิจกรรมคำรำวำนกว่ำ 50 คัน โดยมี ทีมช่ำงจำกศูนย์โตโยต้ำ ริช มำคอยให้ กำรบริ ก ำรระหว่ ำ งเส้ น ทำง และเจ้ ำ หน้ ำ ที่ จ ำกโรงพยำบำลกรุ ง เทพเชี ย งใหม่ ดูแลตลอดเส้นทำงคำรำวำน

Prince & Princess Chiangmai 2015 น้องหลิน - กวินตรำ ประภำสะโนบล รองมิสทีน ไทยแลนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล 2014 เดินทำงมำประชำสัมพันธ์กำรประกวด "Prince & Princess Chiangmai 2015" เชิญชวน น้องๆ เยำวชนชำวเชียงใหม่และผูท้ อี่ ยูใ่ นเขตภำคเหนือ สมัครเข้ำร่วมกำรประกวด เพือ่ คัดเลือก เป็นตัวแทนเยำวชน รับถ้วยรำงวัลเกียรติยศ พร้อมมงกุฎเพชร และของรำงวัล อื่นๆ อี ก มำกมำยจำกกำรท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย และท� ำ หน้ ำ ที่ เ ป็ น ทู ต กำรท่ อ งเที่ ย วไทย ประจ�ำจังหวัดเชียงใหม่และภำคเหนือ

/สุขนิยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Happy Elderly ศู น ย์ โ รคสมองภำคเหนื อ ร่ ว มกั บ ศู น ย์ เ วชศำสตร์ ผู ้ สู ง อำยุ คณะแพทย์ ศ ำสตร์ มหำวิทยำลัยเชียงใหม่ สมำคมสมองเสื่อมแห่งประเทศไทย และวิลล่ำมีสุขเรสซิเดนท์เซส จัดงำน “สูงวัย สุขใจในเชียงใหม่” ณ ลำนโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์กำรค้ำเซ็นทรัลเฟสติวัล เชี ย งใหม่ เพื่ อ ให้ ค วำมรู ้ ป ระชำชนทั่ ว ไปให้ รั บ ทรำบถึ ง โรคที่ พ บบ่ อ ยในผู ้ สู ง อำยุ และทรำบถึงวิธีกำร ควำมพร้อมที่จะดูแลผู้สูงอำยุต่อไป โดยมี คุณพุฒิพงศ์ คีรีมำศ ปลัดจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธำนเปิดงำนในครั้งนี้

Signature Wedding Fair 2015 โรงแรมแชงกรี-ลำ เชียงใหม่ จัดงำน “Signature Wedding Fair 2015” ณ ชั้น 2 ล้ำนนำ แกรนด์ บอลรูม โรงแรมแชงกรี-ลำ เชียงใหม่ กิจกรรมเวดดิ้งแฟร์ส�ำหรับคู่รัก ที่ต้องกำรจะเข้ำสู่ประตูวิวำห์ ภำยใต้คอนเซ็ปต์ “Angel” ให้ค�ำปรึกษำเรื่องกำรจัด งำนแต่งงำน พร้อมแฟชั่นโชว์ชุดวิวำห์จำกเหล่ำนำยแบบ – นำงแบบมำกมำย WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

CHAT

Pen : Frank Dolp Design : Sasikan

TALK

Pen : OtakuRanger Pencil : Chatpailin Hanlue

ไหนๆ มังงะ ก็เป็นเพื่อนกับเราทางจอแก้วมา นมนาน ฉบับนี้เลยขอถามเพื่อนๆ เราดูหน่อย ว่า อยากเป็นแฟนกับตัวการ์ตูนญี่ปุ่นตัวไหน มากที่สุด... เพราะ???

กานต์ กานตวนิชกูร 33 ปี นักดนตรี มาโดก้า - Orange Road ถนนสายนี้เปรี้ยวตอนนั้นชอบ ผู้หญิงแบบนี้มากครับ ผมยาวตรงๆ ทุกวันนี้ยังฝังใจ

ลักษณารีย์ ลังกาฟ้า 22 ปี นักศึกษา ชินโนะสุเกะ – ชินจังจอมแก่น เป็นคนเฮฮา ร่าเริง อยูด่ ว้ ยแล้วมีความสุข ไม่เครียด สร้างเสียงหัวเราะให้ทกุ คน ถึงจะชอบท�ำตัวบ้าๆ แต่กน็ า่ รักดีคะ่

มังงะ ปั้นปลาดิบ ชนกนันท์ อุปพันธ์ 21 ปี นักศึกษา มังกี้ ดี ลูฟ่ี - One Piece เป็นคนมีฝนั รักเพือ่ นพ้องชอบ ช่วยเหลือผูอ้ นื่ แรงเยอะ แต่ไม่รงั แกใครแบบไร้เหตุผล แถมยังดูเป็นเด็กตลอด เลยรูส้ กึ ว่าลูฟน่ี า่ รักมากๆ เลยค่ะ

นิติพงษ์ ยวนตระกูล 27 ปี ผู้บรรยายฟุตบอล, นักร้องน�ำวงยิ้มกริ่ม ฮิโนะ เร (เซเลอร์มาร์ส) – เซเลอร์มนู ดูคณ ุ หนู หยิง่ นิดๆ แต่จริงๆ อ่อนไหวมาก น่าทะนุถนอม ได้ขา่ วว่าเธอขาด ความอบอุน่ จากทีบ่ า้ น ผมนี.่ .อยากมอบความอบอุน่ เลย

กรีดา จีรพงศ์พลิน 25 ปี ช่างภาพ นามิ – One Piece เป็นต้นหนเรือทีเ่ ก่งมาก คงช่วยชีวติ ผมได้เยอะ แถมสวย หุน่ ดี แค่คดิ ว่าจะออกไปแตะขอบฟ้ากับ นามิกฟ็ นิ แล้วครับ

ปดิวรัดา ค�ำวิเศษ 27 ปี PR หน้ากากทักซิโด้ – เซเลอร์มูน เขาหล่อแบบฉบับหนุ่มญี่ปุ่น และผู้ชายสมบูรณ์แบบขนาดนี้คงหาไม่ได้ในชีวิตจริง แน่นอนงั้นขอเป็นแฟนกับตัวการ์ตูนแทนละกันค่ะ 40

/สุขนิยม

ช่ ว งนี้ ผ มเห็ น เพื่ อ นๆ และคนในแวดวงใกล้ ตั ว พากั น ไปเที่ ย ว ญี่ปุ่นกันเยอะ หลายคนมักจะถามว่าผมจะฝากซื้ออะไรหรือเปล่า ส่ ว นใหญ่ ผ มจะฝากคนที่ ไ ปเที่ ย วญี่ ปุ ่ น ซื้ อ โมเดลตั ว ละครจาก การ์ตูนที่ผมชอบ พอผมบอกชื่อตัวละครไป เค้าจะท�ำหน้างงๆ และถามผมกลับว่ามันคืออะไร และต้องไปซื้อตรงไหน ซึ่งเป็นหน้าที่ ของผมที่จะต้องส่งรูปเพื่อชี้เป้าว่าต้องไปที่ไหน ซึ่งเมื่อคนที่ผม ฝากซื้อของกลับมาแล้วมักจะมาบอกว่า สถานที่ท่ีผมชี้เป้าไปนั้น มันเป็นสวรรค์ของคนบ้าการ์ตูนญี่ปุ่นอย่างผมเลย ใช่ครับผมชอบอ่านการ์ตนู ญีป่ นุ่ หรือทีภ่ าษาญีป่ นุ่ เรียกว่า “มังงะ” ผมเริ่มอ่านตั้งแต่พออ่านภาษาไทยออก ก็คงเดากันไม่ยากครับ ส�ำหรับคนในรุน่ สามสิบปลายๆ อย่างผม เริม่ ต้นอ่านเรือ่ งราวของ เจ้าหุ่นยนต์แมวสีฟ้ากับผองเพื่อน ที่ท�ำเอาจินตนาการบรรเจิด และสนุกทุกครั้งเวลาของวิเศษประจ�ำตอนปรากฏโฉม ผมสามารถ อ่ า นซ�้ ำ แล้ ว ซ�้ ำ อี ก ได้ แล้ ว เอาไปจิ้ น เองว่ า ถ้ า เรามี โ ดราเอมอน บ้างเราจะขอของวิเศษอะไร และตอนนั้นเองมีผู้ใหญ่หลายคนบอก คุณพ่อคุณแม่ผมว่า “ปล่อยลูกอ่านการ์ตูนจะท�ำให้โง่” แต่เขาจะรู้ มั้ยว่า เด็กประถมสี่อย่างผมรู้จักประวัติศาสตร์ของประเทศต่างๆ ก่อนที่จะได้เรียนในชั้นมัธยม และสามารถจ�ำชื่อไดโนเสาร์ได้ทุกตัว ก่อนที่หนังจูราสสิกพาร์คจะเข้าฉายเป็นสิบปี เข้าใจทฤษฎีรูหนอน ก่อนที่ Interstellar จะมาอธิบายเป็นยี่สิบปี ผมเชื่อว่าเรื่องเหล่า นี้ยากเกินกว่าที่ผู้ใหญ่ในบ้านจะเสียเวลามาอธิบาย และถ้าอธิบาย จริงๆผมก็คงหลับได้หลายตื่นแน่นอน ผมเชื่ออย่างนึงว่ามีหลายคนคิดว่า มังงะ เป็นเรื่องไร้สาระ แต่ถ้าคุณสังเกตดีๆ จะทราบว่าสิ่งนี้ไม่เคยไร้สาระ ญี่ปุ่นใช้มังงะ เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างชาติ ซึ่งมักจะหยิบจับเอาตัวการ์ตูน ต่างๆ มาช่วยรณรงค์ โฆษณา หรือเป็นทูตวัฒนธรรม แถมยัง ไม่เคยห่างหายไปจากประเทศญี่ปุ่น เราจะเห็นตัวละครจากมังงะและ อนิเมชั่นของญี่ปุ่นอยู่ทุกมุมของประเทศ และอยู่ในจุดที่เนียนๆ ดัง นั้นไม่ต้องแปลกใจถ้าเราจะเห็น "โคนัน" ออกมาแนะน�ำการซื้อตั๋ว รถไฟ หรือ "อุลตร้าแมน" มาแนะน�ำการขับรถให้ปลอดภัย นอกจากนี้อาชีพนักเขียนการ์ตูน หรือนักออกแบบคาแรคเตอร์ ยังเป็นอาชีพที่สามารถเลี้ยงดูครอบครัว หรือบางคนประสบความ ส�ำเร็จจนเป็นมหาเศรษฐีย่อมๆ ได้เลย ที่เห็นชัดเจนคงเป็น โทริยามะ อากิระ ผู้เขียน ดราก้อนบอล และ ดร.สลัมป์กับหนูน้อยอาราเล่ ที่ปัจจุบันคงนั่งนับเงินไม่หวาดไม่ไหวจากการขายลิขสิทธ์ทั้งเนื้อ เรื่องและตัวละคร แม้ว่าเนื้อหาในมังงะที่เขาเขียนจะจบไปตั้งแต่เรา ยังเด็ก แต่เราก็เห็นการต่อยอดออกมาเป็นอนิเมชั่นทั้งภาคปกติ ภาคพิเศษ เกมที่ออกมาแทบทุกเครื่องทุกระบบ โมเดลหลากรูปแบบ นี่ยังไม่นับการเป็นคาแรคเตอร์ดีไซน์หลักให้กับเกม Dragon Quest

ทุกภาค ที่ออกมาเมื่อไหร่จะมีเหล่าเกมเมอร์ไปต่อแถวรอคิวซื้อข้าม วันกันเลย ลองนับเม็ดเงินที่เค้าจะได้สิครับ ส�ำหรับค่าลิขสิทธิ์ตัว ละครที่เค้ามี จึงไม่แปลกที่มีเด็กๆญี่ปุ่น (และเด็กไทย) หลายๆ คน ฝันใฝ่ที่จะเป็น พอเราลองย้อนกลับมาดูประเทศไทยอันอุดมสมบูรณ์ของเรา บ้างว่าเรามีอะไรอย่างที่ญี่ปุ่นมีไหม ผมลองไปเดินดูในร้านหนังสือ ก็น่าดีใจครับที่ผมไปเจอการ์ตูนฝีมือคนไทย หลายคนมีฝีมือและ เป็นเอกลักษณ์มากๆ แถมการผูกเรื่องก็น่าสนใจ แต่ที่ผมเจอมาก ที่สุดเป็นการ์ตูนเสริมความรู้ ประวัติศาสตร์บ้าง อัตชีวประวัติ บุคคลส�ำคัญบ้าง วิทยาศาสตร์บ้าง ส่วนตัวผมถือว่าเป็นจุดเริ่ม ต้นที่ดี อย่างน้อยเราก็มีหนังสือดีๆ ส�ำหรับเด็ก หรือผู้ใหญ่ที่ ขี้เกียจอ่านหนังสือยากๆ รายละเอียดเยอะๆ ตัวหนังสือติดกัน เป็นพรืด จุดที่บ้านเรายังไม่มีคือ “คาแรคเตอร์” ตัวละครที่เรา มียังขายไม่ได้ ไม่เด่นดังและชัดเจนแบบ โกคู ลูฟี่ หรือ นารุโตะ ของฝั่งมังงะได้เลย ที่ยังเห็นอยู่คงเป็น ปังปอนด์ (ขอไม่นับก้าน กล้วยนะครับเพราะมาจากอนิเมชั่นก่อน) ที่ยังพอเห็นในท้องตลาด ที่เหลือก็นึกไม่ออกแล้ว อีกประเด็นที่น่าสนใจคือ ญี่ปุ่นใช้คาแรคเตอร์และเรื่องราวเหล่า นี้เป็นสื่อในการส่งผ่านวัฒนธรรม ความคิด ทัศนคติของญี่ปุ่นไป แบบเนียนๆ พูดง่ายๆคือ เรารู้จัก นินจา ซามูไร จากนินจาฮาโตริ (ส� ำ หรั บ เด็ ก โข่ ง อย่ า งผม) กั บ นารู โ ตะ (ส� ำ หรั บ เด็ ก ปั จ จุ บั น ) เราอยากเห็นวัดอังโคะคุจิ กับ ปราสาททอง จาก อิคคิวซัง เรา รู้การด�ำเนินชีวิตและสถานที่ต่างๆ ผ่านมังงะก่อนที่เราจะได้ข้อมูล เพิ่มเติมจากสื่ออื่นๆ พอกลับมามองบ้านเราล่ะ ต่างชาติรู้จักบ้าน เราผ่านอะไรบ้างนอกจาก โฆษณาแนะน�ำการท่องเที่ยวประจ�ำชาติ ซึ่งเป็นที่รู้ๆ กันจนเป็นเรื่องตลกที่ไม่ตลก ชาวต่างชาติบางคน ยังคิดว่าชาวไทยขี่ช้างไปโรงเรียน สวมชฎาอยู่บ้านยกใต้ถุนสูง กินข้าวเป็นอาหารไทยเต็มส�ำรับทุกมื้อ คนไทยร�ำได้ทุกคน แม่น�้ำยัง คงใสสะอาด เราคงต้องขอบคุณสารคดีท่องเที่ยวที่น�ำเสนอบ้าน ได้สวยงามขนาดนั้น นอกจากนั้นคงเป็นข่าวที่ออกตามส�ำนักข่าว ต่างๆ เราก็รู้กันดีว่าข่าวร้ายขายง่ายกว่าข่าวดี แล้วจะมีเรื่องดีๆ เกี่ยวกับบ้านเราในข่าวเหล่านั้นไหม ท้ายสุดผมคิดว่า มันถึงเวลาแล้วที่เราจะมานั่งสุมหัวคิดกันใหม่ ว่าเราสามารถใช้อะไรที่เรามีเพื่อสื่อสารความจริงของบ้านเราออก ไปง่ายๆ แบบที่ญี่ปุ่นสามารถใช้ มังงะและอนิเมชั่น สื่อสารออก ไปและใช้ประโยชน์จนเกิดดอกออกผลเป็นธุรกิจที่สร้างเม็ดเงิน มหาศาล เผื่อภาพที่คนนอกชินตาจะถูกเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Design : Jarukit

DEAL

MERIDIAN CLINIC

ส่วนลด

HOHM COFFEE

20%

ส่วนลด

เมื่อช�ำระผ่ำนบัตรเครดิต ธ.กรุงเทพฯ ตำมโปรแกรมที่ร่วมรำยกำร

วันนี้ - 31 ธ.ค. 58

NORTHGATE RATCHAYOTHIN

10%

Save

25%

เมื่อจองห้องพักจ�ำนวน 4 คืน รับส่วนลด 25%

ส�ำหรับเมนูซิกเนเจอร์ Hohm Coffee และ Military Tea แจ้งทำงร้ำนว่ำมำจำก FINE DAE เพื่อรับสิทธิ์

ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

วันนี้ - 31 ธ.ค. 58

รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5389 4098

รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 09 7923 4587, 08 6189 3406

รายละเอียดเพิม่ เติมโทร 0 2939 7949, www.northgatebangkok.com

KIRIYA SPA VANA

CAFÉ DIN DIN

CENTRAL FESTIVAL CHIANGMAI

BUY GET

1 FREE

ส�ำหรับ Kiriya Spa package และ ลด 20% ส�ำหรับทรีทเม้นท์อื่นๆ และต้องช�ำระค่ำบริกำรผ่ำนบัตรเครดิต ธ.กรุงเทพฯ เท่ำนั้น

วันนี้ - 31 ธ.ค. 58

รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5327 4923

FREE ไข่มะตูมน�้ำพริกคั่ว

ทำนครบ 1,000 บำท และจ่ำยผ่ำนบัตรเครดิต ธ.กรุงเทพฯ เท่ำนั้น เฉพำะสำขำหมู่บ้ำนล้ำนนำวิลล์

วันนี้ - 31 ธ.ค. 58

รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 08 3941 9990

ลุ้นรับ

VESPA

ส�ำหรับลูกค้ำเซ็นทรัลเครดิตกำร์ดเมือ่ ใช้จำ่ ยผ่ำนบัตรและมียอด สะสมครบทุกๆ 1,000 บำท ลุน้ รับ Vespa รุน่ Vintage Edition จ�ำนวน 2 คัน วันนี้ - 30 มิ.ย. 58

รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5399 9499 ต่อ 2320

SWEETMEAT

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

PAKAMON FACTORY แวะเติมควำมหวำนที่โรงงำน ภคมน

Str

Latte Extra Red Velvet

ie ooth Mango and Passion Fruit Sm

heese Cake C e r a rry R wa be

ถ้ำใครที่คุ้นเคยกับรสชำติของเค้กและเบเกอรี่ที่เก๋ไก๋สไลเดอร์ของ “ภคมน” รับรองว่ำคุณจะฟินกับ Pakamon Factory แน่ๆ เพรำะ ที่นี่จะยกเอำรสชำติที่คนเชียงใหม่ผูกพันมำนำนเกือบ 10 ปี มำเสิร์ฟให้ได้ชิมกันอย่ำงคุ้นเคย ภำยใต้บรรยำกำศคำเฟ่นั่งสบำยๆ แค่ชื่อ “ภคมน” ก็กำรันตีได้อยู่แล้วครับว่ำต้องมีเค้กอร่อยๆ เบียดอัดกันอยู่แน่นตู้จนเลือกไม่ถูกกันชัวร์ๆ แต่ถ้ำให้แนะน�ำต้อง Strawberry Rare Cheese Cake เค้กครีมชีสสดๆ เข้มข้นมำกๆ แถมชุ่มฉ�่ำไปด้วยควำมหวำนซ่อนเปรี้ยวของเนื้อสตรอเบอรี่ คนรักชีสห้ำมพลำดนะ มีแต่เค้กก็คงจะไม่ลื่นคอ เมนูชำ กำแฟ ที่นี่ก็มีเพียบ แต่ไหนๆ รสชำติเค้กก็เข้มข้นแล้ว เขำก็เลยจับเอำเนื้อเค้กมำปั่นรวมกลำย เป็นเครื่องดื่มข้นๆ ซะเลย อย่ำง Latte Extra Red Velvet กำแฟเข้มๆ ปั่นผสมกับเค้กช็อคโกแลต จนกลำยมำเป็นเครื่องดื่ม ซิกเนเจอร์ที่หลำยคนติดใจ ส่วนคอผลไม้ Mango and Passion Fruit Smoothie น่ำจะเหมำะ เพรำะเนื้อมะม่วงและเนื้อเสำวรสสด ถูกปัน่ รวมกันจนเนียนละเอียด หวำน เปรีย้ ว ชืน่ ใจ เหมำะกับฤดูนเี้ ลย (อ่ำว ฤดูฝนหรอกเรอะ ร้อนไปนะ)

Pakamon Factory 131/17 M.2 Ban PaeSoi 6, Changpuak, Muang, Chiang Mai Open Daily : 09.00 AM – 06.00 PM Tel : 08 3154 5596, 08 9430 8455 Facebook :Pakamon Factory Cake Coffee Smoothie

Pen : Yossoontorn Lens : Banana Design : Jarukit

ARTISAN

PAPER WIZARD เสกกระดาษ ให้มีชีวิต

เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมานี้เองครับ ผมได้มีโอกาส ไปดู ง าน Paper Art ที่ จั ด ขึ้ น ที่ ศู น ย์ ก ารค้ า เซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ถ้าจะ บอกว่ า เป็ น งานแรกในเชี ย งใหม่ แ ละครั้ ง แรก ในภาคเหนื อ เลยก็ ว ่ า ได้ ที่ มี ก ารจั ด แสดง ผลงานศิ ล ปะจากการพั บ กระดาษขึ้ น ภายใน การสร้ า งสรรค์ ป ระติ ม ากรรมทั้ ง ใหญ่ เล็ ก รายละเอียดยิบย่อยจนผมปวดหัวเมื่อตอนที่นึก ย้อนไปถึงกระบวนการคิดและวิธีการท�ำ ที่สร้าง ให้แผ่นกระดาษธรรมดาๆ กลับมามีชีวิตได้อย่าง ยิ่งใหญ่ขนาดนี้ อดไม่ได้ที่จะตามหาตัวศิลปินผู้อยู่เบื้องหลัง ความงดงามวิจิตรของงานนี้ จนได้ไปเจอกับ คุณแต – ศุภสิทธิ์ พัฒนา ในวันที่ผมยังแอบเห็น คราบกาวติดมือเขาอยู่เลย “ผมสนใจเรื่องศิลปะมาตั้งแต่เด็กๆ แล้วครับ จ�ำได้ว่าเริ่มต้นมาจากการวาดรูปนี่แหละ พอขึ้น มั ธ ยมก็ เ ริ่ ม มาสนใจงานด้ า นประติ ม ากรรม งานปั ้ น อะไรพวกนี้ คิ ด ว่ า เรามาถู ก ทางแล้ ว เลยเลือกทีจ่ ะเรียนต่อปริญญาตรี จากความชอบ ตัง้ แต่ตอนนัน้ เลยครับ” คุณแตเล่าย้อนให้ผมฟัง ถึงการเริม่ ต้นมาจับงานศิลปะในช่วงเริม่ ต้น ซึง่ ไม่ ต่างอะไรกับศิลปินทั่วๆ ไปที่ดูจะมีความหลงใหล

งานด้ า นนี้ เ ป็ น พิ เ ศษ จนคุ ณ แตได้ รั บ โอกาส ในการสร้ า งบู ธ และโซนจั ด แสดงในงาน งานหนึง่ จึงได้มโี อกาสท�ำงานร่วมกับ “กระดาษ” วั ส ดุ ที่ ก ลายมาเป็ น ความถนั ด ของเขาอย่ า ง ทุกวันนี้ “ผมท�ำงานคลุกคลีเกี่ยวกับด้านสิ่งพิมพ์ อยู ่ แ ล้ ว ครั บ จริ ง ๆ มั น เป็ น ความบั ง เอิ ญ มากกว่านะ ที่ได้มาท�ำงานแบบนี้ เพราะตอนแรก อยากท�ำงานที่เกี่ยวกับเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้เหล็ก มาพับๆ แต่ต้นทุนสูงมาก ก็เลยเบนความสนใจ มาที่กระดาษ ท�ำโมเดลก่อนเลย แล้วมีโอกาส ได้ ไ ปสร้ า งบู ธ สถาปั ต ยกรรมจากกระดาษ การ์ดเชิญ แล้วก็งาน Pop – Up อะไรพวกนี้ ถ้าจะให้นับ ตอนนี้ก็เป็นสิบปีได้แล้วครับ” “อย่างงาน Paper Art นี้ ผมได้รบั โจทย์มาให้สร้าง ในโทนสีขาวทั้งหมด มาดูเรื่องการพับ การตัด อะไรอย่างนี้มากกว่าครับ เหมือนได้เอาความรู้ เดิมๆ มาประยุกต์ใช้กับงานนี้ด้วย ผมว่างาน แบบนี้มันเหมือนกับการท�ำอาหารนะ เพราะคนเรา ต้องกินเรื่อยๆ ผมเองก็เลยต้องท�ำงานออกมา เรื่อยๆ เหมือนกัน ช่วงนี้ถึงขนาดเก็บเอาไปฝัน เลยนะครับ ว่าก�ำลังต่อตรงนั้น ตรงนี้อยู่” (ยิ้ม)

Recently we've visited to an paper art exhibition which was held in Central Plaza Chiangmai Airport. It was a very modest show nevertheless it was represented and well attended. The artist who creates every pieces of those phenomenal art works is Khun Tae-Suphasit Pattana. He specializes in the classic paper techniques of marbling and paper cutting, as well as a roundup of marbled design goods and an in-depth look at the history of marbling in Thailand. Khun Tae says "This kind of work is something like cooking. It needs practicing and trying a new things to create the final innovative result." The Jaw-dropping use of his paper art can really bring a contemporary design to life. For anyone who interested in his artwork can contact him at 09 2183 2983 or just check out more of his work at his store.

คุณแต – ศุภสิทธิ์ พัฒนา ศิ ษ ย์ เ ก่ า คณะวิ จิ ต รศิ ล ป์ มหาวิ ท ยาลั ย เชียงใหม่ รุ่น 3 ปัจจุบันทำ�งานเกี่ยวกับ กระดาษ และงานด้ า นออกแบบ มี ร้ า น รับออกแบบร้านเล็กๆ อยู่แถวช้างเผือก ใครสนใจงานออกแบบสื่ อ สิ่ ง พิ ม พ์ ออกแบบด้ า นบรรจุ ภั ณ ฑ์ หรื อ อยาก แวะเวี ย นเข้ า ไปพู ด คุ ย คุ ณ แตก็ ยิ น ดี โทรนัดหมายได้เลยที่ 09 2183 2983

ARTISAN IDOL คุณแตแนะน�ำศิลปินผู้เป็นเหมือนแรงบันดาลใจในการท�ำงานก็ คือ “ฟินเซนต์ ฟัน โคค - Vincent Willem Van Gogh” หรือ ที่เราคุ้นชื่อกันดีกับ “แวนโก๊ะ” เพราะคุณแตมองว่างานศิลปะจาก ศิลปินชื่อก้องโลกผู้นี้ เป็นงานที่บริสุทธิ์มาก เพราะเกิดขึ้นจาก การถ่ายทอดออกมาจากตัวของศิลปินเอง ไม่มีเรื่องของเงิน ไม่มีเรื่องใดมาเจอปน มีแต่ความสดใหม่ของความงามทางศิลปะ ที่ถูกถ่ายทอดออกมา รวมถึงงานของ อ.สุเชาว์ ศิษย์คเณศ ศิลปินอาวุโสไทยที่มีแนวคิดคล้ายๆ กัน

/สุขนิยม

Vincent Willem Van Gogh

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

YESTERDAY

Pen : Frank Dolp Design : Jarukit

RETURN FROM DIE, U LT R A M A N

3 นาที พิทักษ์โลก ย้อนกลับไปยังยุคที่วิดีโอเทปม้วนหนาประจ�ำการก่อนหน้าแผ่น ดีวีดี ช่วงนั้นเองครับที่ผมได้มีโอกาสท�ำความรู้จักกับยอด มนุษย์ตัวยักษ์ ผู้มักจะโชว์ฟอร์มจัดการกับสัตว์ประหลาด หน้าตาไม่น่ารักภายใน 3 นาที ซึ่งนามของเขาคือ “อุลตร้าแมน” โดยขวบวัยแห่งการเรียนรู้ของผมก็เคยเอะใจอยู่เหมือนกันว่า “ท�ำไมพี่ไม่ปล่อยแสงใส่สัตว์ประหลาดตั้งแต่แปลงร่างเสร็จเลย ล่ะครับ??” โตขึ้นมาอีกนิดถึงรู้ว่ามันต้องบิลท์ให้อินกันก่อนสิ เด็กๆ ถึงจะดูสนุก ยิ่งถ้าตอนไหนอุลตร้าแมนรับบทเสียเปรียบ แต่พลิกชนะใน 10 วินาทีสุดท้ายด้วยล่ะก็ ยิ่งลุ้นกันจนปัสสาวะ เหนียวเลยจ้า Ultraman หรือ “ยอดมนุษย์อุลตร้าแมน” เป็นซีรี่ย์ยอด มนุษย์ที่ถูกเนรมิตขึ้นจากฝีมือของปรมาจารย์เอยิ ซึบูราญ่า ผู้สร้างภาพยนตร์ระดับเซียนที่เคยสร้างชื่อให้ “ก๊อตซิลล่า” โด่งดังมาค่อนโลกแล้ว โดยเริ่มออกฉายทางโทรทัศน์ครั้งแรก ในปี 1966 ซึ่งถ้านับจนถึงปัจจุบันก็ปาเข้าไปเกือบ 50 ปีแล้ว แรกเริ่มเดิมที เนื้อเรื่องในภาคแรกเกิดขึ้นหลังจาก ฮายาตะ เจ้าหน้าที่หน่วยพิทักษ์โลกเกิดประสบอุบัติเหตุระหว่างภารกิจ ไล่ล่าสัตว์ประหลาดจนถึงแก่ชีวิต อุลตร้าแมนเห็นแบบนั้นเข้า จึงตัดสินใจชุบชีวิตฮายาตะ พร้อมให้พลังอ�ำนาจและเบต้า แคปซูลส�ำหรับแปลงร่างแก่เขา แต่ในเมื่อฮีโร่ตัวยักษ์มีภูมิล�ำเนา เดิมอยู่ที่ดาว M78 อันไกลโพ้น สภาพแวดล้อมบนโลกจึง ท�ำให้พวกเขาสามารถต่อสู้ได้นานเพียง “3 นาที” เท่านั้นหลัง แปลงร่าง แถมยังกลายเป็นภาพจ�ำสุดคลาสสิคของยักษ์ใหญ่ ใจดีเหล่านี้อีกด้วย เหตุการณ์ของฮายาตะ นับเป็นสัญญาณถึงการเริ่มต้น ภารกิจพิทักษ์โลกของครอบครัวอุลตร้าอย่างชัดเจน เราจะ 44

/สุขนิยม

อุลตร้าแมนที่อาวุโสที่สุด และรูปร่างใหญ่ที่สุดในจักรวาลคือ อุลตร้าแมน คิง ซึ่งมีอายุราว 300,000 ปี สูง 58 เมตร น�้ำหนัก 56,000 ตัน

เห็นว่าหลังจากอุลตร้าแมนตัวแรกแล้ว อุลตร้าที่เหลือก็ทยอย แห่กันมาบนโลกเพื่อหาที่ต่อยตีกับสัตว์ประหลาดจากต่างดาว อย่างเมามันส์ ทั้งหัวหน้าอุลตร้าอย่างอุลตร้าแมนโซฟี่ อุลต ร้าแมนเอซ ที่คู่พระนางต้องตีลังกาพร้อมกันเพื่อแปลงร่าง อุลตร้าแมนเซเว่นผู้มีแผงโซล่าเซลพร้อมอาวุธเหนือศีรษะ และสุดหล่อขวัญใจมหาชน (รวมถึงผมด้วย) อย่างอุลตร้าแมน ทาโร่ ถ้านับถึงปัจจุบันด้วยล่ะก็ โลกของเรามีอุลตร้าแมน มาเยี่ยมเยียนกว่า 30 คนแล้ว (จ�ำนวนสัตว์ประหลาดนี่ไม่ขอนับ นะครับ เยอะเกิ๊นนนน..) โดยปรากฏให้เห็นทั้งในประเทศญี่ปุ่น และต่างประเทศทั่วโลก ผ่านจอแก้ว จอเงิน หนังสือการ์ตูน หรื อ โผล่ ม าแจมแค่ บ างภารกิ จ ก็ มี และที่ ท� ำ เอาผมอึ้ ง ที่ สุ ด ก็ ค งเป็ น ตอนที่ ค รอบครั ว อุ ล ตร้ า เคยมาช่ ว ยฮี โ ร่ ข วั ญ ใจ ชาวไทยอย่าง “หนุมาน” สู้รบปรบมือกับสัตว์ประหลาดเพื่อ ช่วยเด็กไทยแถวๆ อยุธยานี่ด้วยนะเออ.. แถม “หนุมานพบ 7 ยอดมนุษย์” ยังเป็นอุลตร้าแมนภาคเดียวที่เกิดจากการ ร่วมทุนระหว่างไชโยโปรดักชั่นของไทยและซึบูราญ่าโปรดักชั่น อีกด้วย นอกจากความสนุกและความมันส์จากฉากบู๊ท�ำลายข้าว ของระหว่างพี่น้องอัศวินอุลตร้าและสัตว์ประหลาดจากนอก โลก ถ้าสังเกตดีๆ เราจะทราบทันทีว่า ซีรี่ย์อุลตร้าแมนยังรับ หน้าที่ถ่ายทอดข้อคิดดีๆ ทั้งความเสียสละ ธรรมะชนะอธรรม หรือแม้แต่การช่วยเหลือซึ่งกันและกันระหว่างมนุษย์ ให้แก่ เหล่าอุลตร้าตัวน้อยๆ ที่นั่งชมอยู่ทางบ้านได้ซึมซับกันง่ายๆ ซึ่งจุดนี้เองที่สะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจของผู้หลักผู้ใหญ่ ในญี่ปุ่น ที่อยากให้เด็กๆ ของพวกเขาเรียนรู้คุณธรรมผ่าน เนื้อเรื่องที่ดูแล้วไม่รู้สึกเบื่อหน่าย แม้จะต้องลงทุนลงแรง

CMY

แค่ไหนก็ตาม บวกกับในยุคที่โลกไม่ได้เอิกเกริกไปด้วยอุปกรณ์ ทางด้านไอทีและสมาร์ทโฟน อุลตร้าแมนในทีวีและม้วนวีดีโอจึง เป็นมากกว่าฮีโร่ตัวยักษ์จากต่างดาว หากแต่เป็นได้ทั้งคุณครู สอนคุณธรรมผู้เข้มแข็ง พร้อมๆ กับเพื่อนสนิทคนส�ำคัญที่ นัดเจอกันทุกวันหลังเลิกเรียน แม้เวลาเพียง 3 นาที จะดูเป็นเวลาทีน่ อ้ ยเกินกว่าจะท�ำอะไรได้ แต่ส�ำหรับผมแล้ว เวลาปริมาณดังกล่าวในม้วนวีดีโอกลับแปร เปลี่ยนเป็นความสุขทุกครั้ง เมื่อได้เห็นฮีโร่ในดวงใจปรากฏตัว เพื่อกอบกู้โลก I grew up in the superb era of VHS, making 80’s cinema a core part of my childhood. I grew up watching all my favorite superheroes defending the world with special suits and robots. One of my favorite is Ultraman. His story was developed by the legendary Tsuburaya who also gave us Godzilla. The story of Ultraman begins with Shin Hayata. Shin Hayata was the Patrol’s most capable member when he was accidently killed by a red orb. The red orb came from Ultraman who generated it to chase down a space monster. Ultraman in his guilt, revives Shin Hayata and imbues his powers onto Hayata by possessing him. From that day forward, Ultraman defends Earth against many monsters, with help from Hayata and the SSSP. ウルトラマン

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

WWW.FINEDAEMAG.COM

สุขนิยม /

Pen : Frank Dolp Lens : Banana Design : Kanpisut

SMILE

ในเมื่อตอนนี้ผมอยู่เมืองไทย ก็เลยอยากเล่นเพลงไทยมากกว่า โนบุ มัตสุมูระ

Play Hard by Heart เพลงไทยจากใจคนญี่ปุ่น

ในระหว่างที่คุณ Yossoontorn เพื่อนนักเขียนมีหนวดที่นั่งข้างๆ กัน ก�าลังบินไปญี่ปุ่น เพื่อขนตัวหนังสือมาถม FINE Feature ให้เต็ม 6 หน้ากระดาษ ตัวผมก็ได้ประจ�าการอยู่ที่ เก้าอี้ตัวเดิมในออฟฟิศ เฝ้าดูรูปที่ค่อยๆ อัพโหลดผ่านทวิตเตอร์และเฟซบุ๊กส่วนตัวของ ชายหน้าหนวดคนดังกล่าว แต่คนอย่างผมมีหรือจะอิจฉา ในเมือ่ เขาจะได้เจอคนญีป่ นุ่ ตัวเป็นๆ แล้ว ผมเองก็สามารถเจอคนญี่ปุ่นได้เหมือนกันนี่ เพียงแต่เจอที่เชียงใหม่แทนนะ (55+) ในที่สุดผมพบตัวเองนั่งอยู่ตรงข้ามกับชายชาวญี่ปุ่นคนหนึ่ง (พร้อมกับเจ้าหน้าขนที่ชื่อ “โคตาโร่”) ชายที่หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเสียงกีตาร์สุดละมุนละไมของเขาผ่าน Youtube ในชื่อ Nobu Matsumura (โนบุ มัตสุมูระ)” จริงๆ คุณโนบุเพิ่งย้ายกลับจากกรุงเทพฯ มาอยู่เชียงใหม่เมื่อช่วงสิ้นปีที่แล้วนี้ เองครับ หลังจากที่เคยอยู่เชียงใหม่นานกว่า 6 ปี ก่อนจะโยกย้ายตัวเองไปอยู่กรุงเทพฯ นานถึง 3 ปี โดยคุณโนบุกล่าวกับผมด้วยภาษาไทยส�าเนียงญีป่ นุ่ ว่า “หลายปีกอ่ น ผมแบ็คแพ็ค มาเที่ยวไทยด้วยตัวเองประมาณ 5 เดือน เที่ยวหลายจังหวัดเลยครับ แต่ที่ประทับใจจริงๆ ก็คงหนีไม่พ้นเชียงใหม่ พอกลับไปเราเลยตั้งเป้าหมายว่าซักวันจะต้องมาใช้ชีวิตอยู่ที่นี่ ให้ได้ ผมเกิดและใช้ชีวิตในโตเกียวมาครึ่งชีวิต อยู่ในเมืองที่คนเยอะๆ มาก่อน ผมจึงไม่ค่อย อยากอาศัยในเมืองใหญ่ๆ เท่าไหร่ ดังนั้น การได้ใช้ชีวิตในเชียงใหม่จึงกลายเป็นความฝัน ของผมมาตลอด ซึ่งวันนี้ก็ท�าตามที่ฝันไว้ได้แล้วครับ” ถามว่ากว่าจะพูดภาษาไทยได้นั้น เป็นเรื่องยากหรือง่าย... คุณโนบุแบ่งปันให้ผมฟังว่า เขาเป็นมนุษย์ที่เรียนภาษาไทยด้วยตัวเองจริงๆ ผ่านหนังสือสอนภาษาไทยและซีดีที่แถม มาด้วย เคี่ยวกร�าตัวเองอยู่กับต�าราเล่มนี้นานกว่า 4 ชม. ต่อวัน และนานถึง 1 ปีเต็ม ผลที่ได้คือเขาพูดและอ่านภาษาไทยได้คล่องปรื๋อ กระทั่งคล่องที่สุดเมื่อเขาได้น�าทักษะ ที่ฝึกมาใช้จริงในประเทศเจ้าของภาษา จนตอนนี้ก็ร่วม 10 ปีแล้วที่คุณโนบุพูดภาษาไทย และที่นานกว่าการฝึกใช้ภาษาไทยให้คล่องปรื๋อ ก็คือ “กีตาร์” อีกหนึ่งอวัยวะชิ้นส�าคัญ ที่อยู่คู่ชีวิตเขามาร่วม 24 ปี ซึ่งเราทุกคนสามารถเห็นความจัดจ้านทางดนตรีของชาย ผู้นี้ผ่านคลิปคัพเวอร์ในยูทูบอย่างง่ายๆ แถมเพลงที่เขาเลือกเล่นก็มักจะเป็นเพลงไทย ซะส่วนใหญ่ ด้วยส�าเนียงกีตาร์แบบ Fingerstyle ที่แม้ในทุกคลิปจะมีแค่คุณโนบุเล่นกีตาร์ คนเดียว แต่เสียงที่ออกมาเรียกว่าครบทุกย่านจริงๆ ราวกับพี่แกมี 4 มือยังไงยังงั้น “จริงๆ ผมเป็นคนที่ไม่ยึดติดกับแนวเพลงนะ ไม่จ�ากัดว่าจากประเทศไหนด้วย แค่อยากเล่น 46 44

/สุขนิยม

ไอดอล หนึ่งในดวงใจ ของคุณโนบุคือ Tommy Emmanuel นักกีตาร์ Fingerstyle ฝีมือระดับโลก ชาวออสเตรเลีย

ดนตรีให้มันสนุกก็เท่านั้น มีถามมาเหมือนกันว่าท�าไมเราแกะเพลงไทย ก็ในเมื่อตอนนี้ผมอยู่ เมืองไทย ก็เลยอยากเล่นเพลงไทยมากกว่า หลายเพลงของที่นี่เพราะมากครับ ส่วนตัวผม ชอบเสียงร้องของปาล์มมี่มาก เพลงของบอดี้สแลมก็ความหมายดี ส่วนที่ท�าคลิปลงยูทูบ นีผ่ มก็ไม่ได้หวังจะดังหรืออะไรนะ แค่อยากจะน�าเสนอเพลงไทยในแบบของเราบ้าง แต่สว่ นตัว เป็นคนที่แคร์คุณภาพมากๆ ครับ ชนิดที่ว่าถ้าไม่ดี ไม่ปล่อย อย่างบางเพลงแกะเป็นอาทิตย์ กว่าจะเข้าที่ บางเพลงนี่ซ้อมจนปวดหัวเลยก็มีครับ มีบ้างครับที่ทิ้งเพลงที่แกะเพราะไม่พอใจ ผลงาน แต่แค่เห็นว่ามีคนคลิ้กเข้ามาฟังเพลงที่เราเล่น แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว” เพราะบางที ความสุขมันเกิดง่ายกว่าทีเ่ ราคิด ไม่จา� เป็นว่าต้องจ่าย ต้องมี หรือต้องได้มา เพราะเพี ย งแค่ ไ ด้ ท� า ในสิ่ ง ที่ รั ก ความสุ ข ก็ ถู ก จุ ด ติ ด ได้ ง ่ า ยๆ แล้ ว ผมเองก็ รู ้ สึ ก ดี น ะ ที่การเจอคนญี่ปุ่นในบ้านครั้งนี้ กลับท�าให้ได้หยุดคิดถึงชีวิตตัวเองอีกครั้ง ท้ายสุดคุณโนบุ ยังแนะน�าอีกว่า “ถ้าคิดอยากท�าอะไรก็ขอให้ทา� เลยครับ ดีกว่าผ่านไป 10 ปี แล้วนึกเสียดายว่า เอ๊ะ.. ท�าไมเราไม่เริม่ ท�าตัง้ แต่ตอนนัน้ ส่วนจะผิดถูกยังไงนัน่ ก็อกี เรือ่ งหนึง่ เพราะชีวติ เราทุกคน มีจ�ากัดครับ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะบริหารกับความจ�ากัดนี้ยังไงให้มีความสุขที่สุดมากกว่า” Hello fellow music lovers. We got a chance to host our special guests, Nobu Matsumura and his 4-legged buddy, Kotaro. With almost 700k views in his Channel, you probably have heard or seen the super popular YoutuberNobu. Nobu was raised and born in Tokyo, Japan but destiny has brought him to Thailand. He currently lives in Chiang Mai but often moved back and forward between Bangkok and Chiang Mai. We were stunned by his fluent Thai credited to the books and audio CD’s that he learned from. Nobu has a love for music that he carries with him his guitar everywhere he goes. He started performing at the Sunday Walking Street in Chiang Mai every weekend. He gained a local fandom in his humble beginnings but now has a bigger reaching with help from his videos. Not hard to be a fan when you watch and hear his amazing fingerstyle music covers on Youtube.

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG