C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EDITOR'S NOTE
"หนูคิดว่าหนูโชคดีมากๆ แล้ว ที่เกิดมายืนอยู่ ณ จุดๆ นี้"
T h a n k s t o s i n g l e - c e l l e d o r g a n i s m... แค่ คิด ก็ สุข แล้ ว
C
M
Y
CM
แม้จะเป็นประโยคสั้นๆ จากปากของแก้วลอดฟ้า แต่กลับท�ำให้ผมได้สัมผัส ถึงสภาพหัวใจที่แข็งแรงของนางพญาเปื้อนยิ้มผู้นี้ ไม่แพ้รอยยิ้มที่เธอคอย มอบให้แก่ผมและทุกคน ถ้าใครที่มีโอกาสท�ำความรู้จักกับแก้วลอดฟ้าตามโลกโซเชียล น่าจะทราบ ทันทีว่าเธอไม่ได้มีสุขภาพที่แข็งแรงตามวัย รูปร่างเล็กและบอบบางกว่าเพื่อนๆ รุ่นเดียวกัน ส่วนหนึ่งคืออาการทาลัสซีเมียที่อยู่กับเธอมาตั้งแต่ลืมตาดูโลก แต่ภายใต้ร่างกายนั้น กลับซ่อนพลังชีวิตที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เธอไม่เคย จมอยู่กับขีดจ�ำกัดของร่างกายตัวเอง มิหน�ำซ�้ำยังมองว่าจุดนี้ ที่ท�ำให้ มี ค นคอยเป็ น ห่ ว งเป็ น ใยเธอเสมอ พร้ อ มสวมบทเป็ น ผู ้ ม อบรอยยิ้ ม อย่ า งไม่ รู ้ จั ก เหน็ ด เหนื่ อ ยต่ อ โชคชะตา นั บ เป็ น ความแข็ ง แรงด้ า นจิ ต ใจ ที่ควรค่าแก่การนับถือเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งเมื่อเทียบกับเราแล้วคงไม่ดีอย่างยิ่ง ถ้ามนุษย์ผู้มีสุขภาพในเกณฑ์ปกติจะย่อท้อต่อโชคชะตาเมื่อเจอความผิดหวัง ในเมื่อคนที่แข็งแรงน้อยกว่ายังให้ก�ำลังใจตัวเองได้น่าชื่นชมขนาดนี้ ถึงได้ เข้าใจว่า เพราะสิง่ ทีจ่ ะท�ำให้ชีวิตมีความสุขหาใช่เงินทอง ข้าวของเครื่องแต่งกาย หากแต่เป็น "ทัศนคติ" ที่ดีมากกว่า เหมือนกับที่แก้วลอดฟ้าได้แบ่งปันให้ผม ได้รู้สึกในวันนี้ ท้ายสุดก็หวังว่าเสียงจากเทพีแห่งรอยยิ้ม จะช่วยเติมเต็ม ให้คุณมีก�ำลังใจที่จะด�ำเนินชีวิตต่อกันอีกครั้ง #แด่แก้วลอดฟ้าผู้มากับรอยยิ้ม
"I think I'm so lucky I came this far." is a Short but meaningful sentence said by Keawlodkah. I know it, I feel it so strongly. Deep inside is the smile of her heart. She is a fighter. Everyone knows that Keawlodfah has the serious blood disorder. That's why she's smaller than her friends and everybody else. But for herself, she thinks she is born to win over Thalassemia. There are unbelievably strong powers of life hidden underneath her fragile body. She never gives up because of her health and body conditions. She faces a difficult choice and does everything she is capable of. The decision she made ultimately would help her to rise to rock. "I don't feel bad about how i am. On the bright side, I always have people around taking care of me. That means I can make them all smile and laugh." Unlike some normal people that cry over their destiny, they give up their life when they fail and forget that money cannot buy happiness but a better "attitude" can. So take Kaewlodfah as an example, if she can do everything like a healthy and strong person, then why can't you? #Forkeawlodfahourlaughmaker
Fine Team editor.finedae@gmail.com
CONTRIBUTOR FROM THE COVER หลังจากที่เคยฮากร๊ากกกกก จากรูปโปรไฟล์สีรุ้งของ “แก้วลอดฟ้า” กันไปแล้ว ไม่รู้อะไรดลใจให้ FINE DAE ฉบับนี้ต้องตามหาตัวเธอคนนี้มาขึ้นปกให้จงได้ แต่นอกเหนือจากภาพแฟชั่นเซ็ตที่ทั้งสวยและฮาคลุกเคล้ากันไปแล้ว บทสัมภาษณ์ สบายๆ ระหว่างเราและเธอ ก็อาจจะท�ำให้คณ ุ รูจ้ กั กับนางพญาเปือ้ นยิม้ ผูน้ มี้ ากขึน้ มากกว่าภาพความฮาที่เคยเห็นบนโลกโซเชียลอย่างแน่นอน พลิกไปชมและอ่าน เรื่องราวของแก้วลอดฟ้าได้เลยจ้าที่ FINE Style
คุณอั๋น-กวินทร์ ปันไฝ ที่ แ ก้ ว ลอดฟ้ า สวยปั ง ขนาดนี้ เพราะเสื้ อ ผ้ า และ เครื่องประดับจาก Fairy Garden มาร่วมเนรนิต แฟชั่นเซ็ตเก๋ๆ ใครอยากได้เสื้อผ้าสวยๆ สไตล์วินเทจ แบบนี้ รีบตรงไปที่ร้าน Fairy Garden เลยครับ อยู่ตรงนิมมานฯ ซอย 1 นี้เองจ้า
MY
CY
CMY
K
โครงการสมบูรณ แบบ บนทําเลยอดนิยม ถนนเชียงใหม – สันกําแพงสายใหม
บ านแฝดอบอุ น
บ านแฝดไออุ นรัก
1.79
ะเก็ด
- ดอยส
ียงใหม
ถนนเช
บ าน 2 ชั้น พร อมที่ดิน ราคาเริ่มต น ล านบาท
ถนนหวยแกว
เมืองเชียงใหม
ถนนสุเทพ
ถนนเช
ียงใหม
สนามบินเชียงใหม
ถนนซุปเปอรไฮเวย เชียงใหม - ลําปาง
บ านไออุ น
ถนนเช BOONFA GRAND HOME
ียงใหม
- สันก
- สัน
บ านไอรัก
ําแพงส
กําแพ
BOONFA GRAND HOME
ายใหม
งสายเก
2
า
เฮือนขันคํา
BOONFA GRAND HOME & BOONFA GRAND HOME 2 บ านอุ นรัก
Tel : 0 5208 0666, 08 4919 4444 Fax : 0 5208 0667
บ านอิ่มอุ น
www.boonfagrandhome2.com Facbook : โครงการบุญฟ าแกรนด โฮม
14
22
28
26
45
40
31
24
FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE STYLE: TALK WITH A SMILE QUEEN 14 / FINE VOYAGE: SEA YOU AT HUA HIN 22 / FINE STAY: AMARI HUA HIN 24 / FINE DINE: MISORA 26 / FINE DINE: CHIANG DAO NEST 2 28 / FINE ADVERTORIAL: BANGKOK HOSPITAL CHIANG MAI 30 / FINE ADVERTORIAL: XFM 31 / FINE EVENT 34 / FINE SHOPPING 40 / FINE STREET FOOD 42 / FINE TALK & CHAT 44 / FINE DEAL & SWEETMEAT 45 / FINE SMILE 46
President
ดร.อนุชติ ฤกษ์สมบูรณ์ดี Consultant
team
ISSN 2286-9042
จงเจตน์ ศิริ
Consulting Editor
จิรกฤตย์ ศิริธนาวัตต์ Editor in Chief
ภิเสกสัณห์ ธนหิรัญสกุล Event Organiser director
ภาคิน ฐานุตราพงศ์
Social Editor/Reporter
อดิเทพ น่วมเจิม
Sales & Marketing Director
Accounting & Human Resource
Columnist
ณัฐธยาน์ ปัทมชัยยันต์
ศรัณย์ ดลพิพัฒน์พงศ์ ยศสุนทร สวัสดี
Co-Project Event & Organiser
Assistant Accounting & Finance
Photographer
Project Manager
Art Director
Translator
PROJECT MANAGER ASSISTANCE
Senior Graphic Designer
TRAINEE
Sales Executive
Graphic Designer
Customer Service
Illustrator
อลิสา สมพงษ์
สุมณรัตน์ ปานรัตน์ กัลยาวัฒน์ ค�ำนวน ชัยวัฒน์ คุณยศยิ่ง
กนกนที เขื่อนพิพัฒน์พงค์ สุกัญญา ศิริ
นาตยา ปิติดา
ชาญชัย โควานนท์ วัฒนา กาสุยะ
คุณวุฒิ สุวรรณอ�ำไพ มนันยา ตุงใย
สถาพร กองอยู่ เจนนิชชาน์ ยอดแก้วเหลือง ศศิธร นิลพลอย จิราพร มูลใหม่ อรรถพล ใบนานา
CONTACT US FINE DAE MAGAZINE 119/48 หมู่ 5 ต�ำบลสุเทพ อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5381 0801 แฟกซ์ 0 5381 0811 : editor.finedae@gmail.com : FINE DAE Magazine Print
Krongchang Printing
FINE DAY FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
now
-13
OCT
now
-26
OCT
10 OCT -21
visit THAILAND
23–24 OCT
17
OCT
LEGO WONDERLAND
ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ร่วมกับ ห้างสรรพ สินค้าเซ็นทรัล เอาใจสาวก ตัวต่อ Lego โดยเฉพาะกับ กิจกรรม “Lego Wonderland” ให้น้องๆ หนูๆ และคุณพ่อ คุณแม่ร่วมเปิดประสบการณ์ สุดสนุก พร้อมสัมผัสเมือง จ�ำลองในจินตนาการที่อลังการ ที่สุดจากเลโก้นับล้านชิ้น พร้อมรับโปรโมชั่นและข้อเสนอ สุดพิเศษเฉพาะงานนี้เท่านั้น ตั้งแต่วันนี้ – 13 ต.ค. 58 ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
24
OCT
เจ ไม่ จ�ำ เจ
ART OF WISDOM EXHIBITION เรียนเชิญผู้ชื่นชอบในศิลปะเข้า ร่วมชม "นิทรรศการปิติสุข" ครั้งที่ 1 จากฝีมือของกลุ่ม "Art of Wisdom ศิลปะแห่ง ปัญญา" ซึ่งเกิดจากการรวม กลุ่มของศิลปินรุ่นใหม่ที่ต้องการ น�ำความรู้จากรั้วสถาบันการศึกษา ของตนเอง มาสร้างสรรค์เป็น ผลงานจิตรกรรม ประติมากรรม และเทคนิคสื่อผสม เพื่อมาเผย แพร่สู่สาธารณชนโดยเฉพาะ ตั้งแต่วันนี้ถึง 26 ต.ค. นี้ ที่ลาน โปรโมชั่น 1 ชั้น 3 ศูนย์การค้า เมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ สอบถามรายละเอียด เพิม่ เติม 0 5208 1555 ต่อ 3005
now
ขอเชิญทุกท่านผู้มีใจรักในรสชาติ อาหารเจ เข้ามาร่วมสืบสาน ประเพณี ถือศีลกินเจ ร่วมอิ่มบุญ กับหลากหลายเมนูเพื่อสุขภาพ จากร้านอาหารชื่อดังทั่วเชียงใหม่ พร้อมชมการสาธิตเมนูอาหารเจ ในรูปแบบใหม่ ที่เก๋เวรี่กู๊ด ไม่ซ�้ำใคร จาก Celebrity Chef และกิจกรรม สนุกๆ อีกมากมาย ในวันที่ 10 - 21 ต.ค. นี้ บริเวณ ลานโปรโมชั่น ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ สอบถามเพิ่มเติมที่ โทร 0 5399 9199
30
OCT
-31
เห็ดสด 2.5 LIVE IN CHIANG MAI
หนุม่ สาวชาวอินดี้ มีหรือจะพลาด ได้กบั คอนเสิรต์ ดีๆ แห่งยุคนาม “เห็ดสด 2.5” มหกรรมดนตรี อินดี้เต็มรูปแบบจาก “ฟังใจ” ที่ขนทัพความมันส์นอกกระแส หลายค่าย หลายเพลง จากวง ดนตรีแนวหน้าทีพ่ ร้อมขนเพลง ตัวเองมาแสดงแบบเต็มพิกดั ทัง้ Moving and Cut, Jelly Rocket, Scrubb, The Whitest Crow, Mad Pack It และวงเจ้าบ้าน มากฝีมอื อย่าง Migrate to the Ocean และ Counter Clockwise ในเย็นวันที่ 24 ต.ค. นี้ บริเวณลาน ด้านหน้าศูนย์ประชุมและแสดงสินค้า นานาชาติ ฯ จ.เชียงใหม่ บัตรจ�ำหน่ายหน้างานราคา 250 บาท
10/สุขนิยม
OCT
BAO YOUNG BLOOD @ MAYA HAPPY HALLOWEEN @ PROM พรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่ ต้อนรับเดือนแห่ง เทศกาลฮาโลวีน ชวนคุณมา ลองกิจกรรมที่สนุกและท้าทาย จัดเต็มความหลอนกับ “Haunted Hospital: โรงพยาบาลเฮี้ยน” เพิ่มดีกรีความสนุกปนความหลอน ด้วยปาร์ตี้รถคลาสสิก “Retro Car & Horror Movie” การแต่ง แฟนซีแบบผีๆ ร่วมชิงรางวัล เงินสด และส่งท้ายด้วยกิจกรรม “Zombie Run: ล่า ท้า หลอน” วิ่งหนีเอาชีวิตรอดจากฝูงซอมบี้ ในด่านค่ายกลต่างๆ กิจกรรมมี ตัง้ แต่วนั นี้ - 31 ต.ค. รายละเอียด เพิ่มเติมโทร 08 3156 2078
ข่าวดีมาแล้วส�ำหรับนักล่าฝัน ทั้งหลาย เมื่อมูลนิธิคาราบาวและ บริษัท คาราบาวตะวันแดง จ�ำกัด ร่วมกับช่อง 1 เวิร์คพอยท์ จัดกิจกรรมประกวดดีๆ อย่าง “BAO YOUNG BLOOD ดนตรี สร้างคุณค่าชีวิต” Season 2 เวทีที่เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ อายุไม่เกิน 24 ปี ได้แสดง ความสามารถด้านดนตรี ผ่านบทเพลงของวงคาราบาว ชิงรางวัลทุนการศึกษา 100,000 บาท พร้อมโล่เกียรติยศจาก มูลนิธิคาราบาว เจอกันที่รอบ Audition ภาคเหนือในวันที่ 30 ต.ค. นี้ บริเวณลานน�้ำพุ หน้าศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ เพิ่มเติมที่ www.carabao.co.th
ธเนศ วรากุลนุเคราะห์ : เผลอ the concert คอนเสิ ร ์ ต เปิ ด อั ล บั้ ม ชุ ด ใหม่ ของ “ธเนศ วรากุลนุเคราะห์” หลังห่างหาย จากวงการไปนานกว่า 23 ปี โดยจะ แสดงสดด้วยเพลงใหม่กว่า 20 เพลง พร้อมแขกรับเชิญที่จะขึ้นเวทีร่วมกับ ไอดอลของพวกเขา ประตูเปิด 19.00 น. บัตรราคาเริ่มต้นเพียง 1,000 บาท เท่านั้น ที่มา thaiticketmajor.com
Le Vin AUTHENTIQUE – GRAND WINE TASTING โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ ร่วมกันกับ Le Vin Authentique และ Wine Citizen ขอเชิญ ทุกท่านร่วมงานชิมไวน์ครั้ง ยิ่งใหญ่แห่งปี ที่ขนทัพไวน์ชื่อดัง จากแดนน�้ำหอมกว่า 30 รายการ มาให้ได้ลิ้มลองกันครั้งแรกของ ภาคเหนือ ในค�่ำคืนสุดพิเศษที่ ท่านจะได้ดื่มด�่ำกับอาหารเมนู พิเศษคู่กับไวน์ชั้นเลิศจากมือผู้ ผลิตโดยตรง เช่น Muscadet, Beaujolais, Cote Rotie, Chateauneuf-du-Pape, Alsace ราคาพิเศษเพียง 1,200 บาทสุทธิต่อท่าน ใน วันที่ 17 ต.ค. นี้ เวลา 18.00 - 21.00 น. ณ หอประชุมจุม ทอง โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ ติดต่อส�ำรองโต๊ะล่วงหน้า ได้ที่ 0 5388 8888 หรือที่ boondarw@dharadhevi.com
visit ASIA
7–8 NOV
TAYLOR SWIFT LIVE IN SINGAPORE ใครที่ ยั ง เจ็ บ ใจจากการพลาด คอนเสิร์ตจากสาวฮอตชื่อก้องโลก เมือ่ คราวก่อน เตรียมตัวไปฟังดนตรี ในสไตล์ Country and Folk ของเธอ ใกล้ๆ บ้านเราได้แล้วทีเ่ มืองเมอร์ไลอ้อน รับรองว่าจะฟินกับลุคสวยๆ และเสียง เพราะๆ ของนางแบบโงหัวไม่ขนึ้ แน่นอน ที่ Singapore Indoor Stadium จ้า ที่มา concertful.com
visit WORLD
12 OCT
Columbus Day เพือ่ เป็นการเฉลิมฉลองแด่การค้นพบ ทวีปอเมริกา สหรัฐฯ เลยตั้งวันที่ 12 ต.ค. ของทุกปี เป็นวันโคลัมบัส ซะเลย เพื่อระลึกถึงวีรกรรมที่เฮียแก อุตส่าห์ถ่อเรือจากยุโรปเพื่อออกมา ส�ำรวจดินแดนใหมนั่นเอง ถ้าใครไป เที่ยวตรงกับวันนี้พอดี จะรู้เลยว่า วันนี้เป็นวันหยุดราชการด้วยนะเออ ที่มา timeanddate.com
FINE GLOBE
Pen : Yossoontorn & Frank Dolp
QUOTE OF ISSUE
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
H&M with Hijab
ฮิญาบในโลกแฟชัน่ นับเป็นเรื่องดีที่วงการแฟชั่นได้แบ่งพื้นที่ให้ “ฮิญาบ” ได้เฉิดฉาดบนเวทีโลกแล้ว กับโฆษณาแฟชั่นตัวใหม่จากแบรนด์เสื้อผ้าค้าปลีกระดับโลกอย่าง H&M ภายใต้ คอนเซ็ปต์ท่ีว่า There are no rules in fashion. เพื่อเปิดมุมมองใหม่ที่ไม่ จ�ำกัดความสวยงามในด้านใดด้านหนึ่ง โดย Mariah Idrissi นางแบบสาวสวย แดนผู้ดีลูกครึ่งปากีสถานโมร็อคโค กลายเป็นสตรีคนแรกของโลกที่ได้สวม ฮิญาบถ่ายโฆษณา แถมเธอยังกล่าวอีกว่าทุกครั้งที่ผู้หญิงสวมฮิญาบมักจะ ถูกเมินเฉย แต่กับงานนี้นอกจากจะพูดกันในเรื่องแฟชั่นแล้ว ยังสะท้อนให้เห็น ถึงการท�ำงานที่ให้เกียรติกันอีกด้วย เพราะเธอได้รับความเคารพอย่างมาก ถึงขนาดแบ่งพื้นที่เป็นห้องส่วนตัวและเข้าออกได้เฉพาะผู้หญิงเท่านั้น ที่มา metro.co.uk
“ซิงเกิลเกตเวย์ เหมือนต�ำรวจตั้งด่าน หลายคนมองว่าเป็นอุปสรรค แต่อีกหลายคนรู้สึกว่า เราปลอดภัย”
ชัยชนะ มิตรพันธ์
รองผอ. สนง. พัฒนาธุรกรรมทางอิเล็คทรอนิกส์
พูดในรายการ "เถียงให้รู้เรื่อง" ตอน ซิงเกิลเกตเวย์ ปิดกั้นโลกออนไลน์? ออกอากาศวันที่ 1 ต.ค. 58 เวลา 20.30 น.
TOA Note & Clean
ภาพจาก ASTV ผู้จัดการออนไลน์
อวสานมือบอน
สูเขาฮู้ก่อ..??
Emoji Keyboard ต่อไปนี้เหล่ามือบอนทั่วราชอาณาจักรไทยคงจะมีที่ยืนน้อยลง เพราะล่าสุดสี TOA เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่าง “TOA Note & Clean” ซึ่งถูกพัฒนาด้วย เทคโนโลยีนาโน คริสตัล กลาส ที่ให้อณูสีเรียงตัวกันอย่างหนาแน่นดั่งผลึก คริสตัล ปกป้องพื้นผิวจากการยึดเกาะของคราบสีชนิดต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม แถมยังลบออกได้แบบไม่ต้องออกแรงเยอะตามชื่อ Note & Clean เปี๊ยบ ถือเป็นสีชนิดแรกของโลกที่เกิดมาเพื่อเป็นคู่ปรับกับเหล่าศิลปินฝาผนัง สมัครเล่นอย่างแท้จริง ได้ยินกันแบบนี้แล้ว ผมว่ากลุ่มเป้าหมายแรกๆ ที่น่าจะ เหมาสีชนิดนี้ไปใช้ คงหนีไม่พ้นสถานศึกษาในบ้านเราแหงๆ จ้า ว่างๆ ไปลอง ซื้อมาใช้กันนะ ที่มา brandbuffet.in.th
MACnificent Me ไม่ผอม ไม่ใช่ ไม่สวย
หรือการสือ่ สารจะไร้ซงึ่ ข้อความ
ระหว่างที่คุยแชทกันอยู่ เคยคิดกันมั้ยครับว่า ถ้าใช้อีโมติค่อนหรือสติ๊กเกอร์เพื่อสื่อสารใน บางประโยค มันจะถึงใจมากกว่า นั่นเป็นเหตุ จูงใจที่บิลท์ให้โปรแกรมเมอร์แดนผู้ดีอย่าง Tom Scott เกิดไอเดียประหลาดสุดๆ จนต้อง ระบายออกมาเป็นสิ่งประดิษฐ์สุดเพี้ยนอย่าง Emoji Keyboard โดยคีย์บอร์ดตัวดังกล่าว จะท�ำให้คุณลืมภาพเดิมๆ ของคีย์บอร์ดไปเลย เพราะแต่ละปุ่มจะมีรูป Emoji แปะไว้ทั้งนั้น แถมยังมี ปุ่มมากกว่า 1,000 ปุ่มเสียด้วย ทั้งนี้ Scott เผยอีกว่านอกจาก Emoji มาตรฐานแล้ว ยังมี บางส่วนที่เขาคิดค้นจากความรู้สึกของเขาเอง แถมยังแอบยอมรับอีกด้วยนะว่านี่เป็นสิ่งประดิษฐ์ ที่ไม่ก่อให้เกิดสาระมากที่สุดที่เขาเคยประดิษฐ์มา เลยทีเดียว (เอิ่ม ละพี่จะท�ำมาให้เปลืองตังค์ ท�ำไมเนี่ย?) ที่มา thenextweb.com
ด้วยตัวเลขของน�ำ้ หนักตัวทีเ่ พิม่ ขึน้ ย่อมอาจท�ำให้สาวเจ้าสูญเสียความมัน่ ใจในการใช้ชวี ติ จนค�ำว่า “ความงาม” เริม่ ตีตวั ออกห่าง ซึง่ ถ้าใคร ก�ำลังมีความคิดท�ำนองนีอ้ ยูล่ ะ่ ก็ “MACnificent Me” แคมเปญล่าสุดจากเครือ่ งส�ำอาง MAC จะท�ำให้คณ ุ ลืมนิยามความงามในแบบทีเ่ คยรูจ้ กั ผ่านการแปลงโฉมสาวอ้วนให้กลายเป็นคนใหม่ เพื่อตอกย�้ำว่าความสวยเป็นได้ทั้งภายใน โดยพิสูจน์ให้เห็นผ่าน Luzmaria Vargas สาวพลัสไซส์ท่ีเคยถูกดูหมิ่นในเรื่องรูปร่างจากสายตาคนรอบข้าง แต่การเดินทางจากแคลิฟอร์เนียมายังมหานครนิวยอร์กในครั้งนี้ จะพิสูจน์ให้คนเหล่านั้นเห็นว่า พวกเขาคิดผิดที่เคยดูถูกเธอความสวยในแบบเธอ ที่มา designtaxi.com
ไปนัง่ วิ- นเชียงใหม่กับมั้ยเรามั ย้ ? ?-
ภาพจาก พิมลกัลย์ เดชะชัย สวท. เชียงใหม่
12/สุขนิยม
เล่ ม ที่ แ ล้ ว พู ด เรื่ อ งรสบั ส ขาวที่ ขั บ วนเวี ย นรอบเชี ย งใหม่ ไ ปไม่ ทั น ไร เล่มนี้เชียงใหม่ก็มีเซอร์ไพรส์มาให้เรากันอย่างต่อเนื่อง เพราะเขามีการ ส่งมอบเสื้อมอเตอร์ไซค์รับจ้างให้กับคนในพื้นที่เชียงใหม่ กว่า 61 วิน รวมกว่า 600 ชีวิตเลยแหละ อื้อ หือ เห็นข่าวนี้แล้วก็รู้สึกดีนะ เพราะมันจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือก ของคนเชียงใหม่ที่จะใช้เดินทาง ถ้าไม่อยากนั่งอยู่บนรถแดงขับวนไป วนมาทั่วเมือง หรือเร่งรีบจนไม่มีเวลาใช้ชีวิตบนท้องถนนมากนัก ก็โบก พี่ๆ เหล่านี้แหละให้ช่วยพาพวกเราไปถึงจุดหมายปลายทางแทน แต่เขา ไม่ได้ตั้งขึ้นมากันเล่นๆ นะครับ ครั้งนี้เอาจริงด้วยการส่งมอบเสื้อแบบ เป็นเรื่องเป็นราว มีการจัดสรรเส้นทาง และก�ำหนดค่าโดยสารที่เป็น มาตรฐาน เราในฐานะผู้ใช้บริการเลยอุ่นใจได้ว่าไปกับพวกพี่ๆ เขาจะไม่ ต้องกังวลกับเรื่องเดิมๆ ที่เป็นปัญหาอีกต่อไป ใครรีบอยากเดินทางเร็วๆ หรืออยากไปลองของใหม่ก็ลองใช้บริการพี่ๆ พวกนี้ดูนะครับ แนะน�ำติชม กันได้เต็มที่ เพราะโครงการดีๆ แบบนี้ อยากให้อยู่เชียงใหม่ไปนานๆ เลยเนอะ //ไปค่ะ พี่สุชาติ : P
13
ลานเคร�อง
คือยอดจำหนายหลัง apple เปดตัว iPhone รุนใหม ได 1 อาทิตย
ป 2557
44,000
ตลาดน้ำอัดลมไทย
มีรายไดรวมสูงถึง
ลานบาท
- 28 ก.ย. 58 -
NASA แถลงวาพบรองรอย
“น้ำ”
บนดาวอังคารเปนครัง้ แรก
ในการสำรวจของมวลมนุษยชาติ
สูบบุหรี่ 1 มวน อายุจะสั้นลง
7
นาที ทุกปจะมีคนเสียชีวิตจาก การสูบบุหรี่ 50,710 คน
FINE STYLE FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
T Q alkwith แก้วลอดฟ้า รัตต์นภาเทวี
14/สุขนิยม
A Smile
ueen
หลังแคมเปญเปลี่ยนรูปโปรไฟล์ในเฟซบุ๊กให้กลายเป็นสีรุ้ง โลกก็ทราบทั่วกันแล้วถึงการยอมรับสิทธิที่พึงมีในกลุ่มคนผู้รักเพศเดียวกัน ณ แดนเสรีชนเพิ่มมากขึ้น แต่ท่ามกลางบรรยากาศ การเฉลิมฉลองและร่วมแสดงความยินดีกับข่าวดังกล่าวนั้น ประชาคมโลกกลับได้รู้จัก “แก้วลอดฟ้า” ชื่อเดียวที่เบียดกระแสนี้ได้อย่างสมน�้ำสมเนื้อ และเป็นชื่อของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สุดโจ๊ก จากรั้ววิจิตรศิลป์ มช. ซึ่งได้ท�ำการปล้นรอยยิ้มชาวเน็ตได้แบบหมดจด ผ่านรูปโปรไฟล์ที่เผลอเซลฟี่ใบหน้าอันโชกไปด้วยแป้งฝุ่นสีรุ้งหม่นๆ ฉบับ DIY เพียงเพราะนางใช้โปรแกรม เปลี่ยนโปรไฟล์สีรุ้งในเฟซบุ๊กไม่เป็นนั่นเอง (โถๆๆๆ) ขอโม้ต่ออีกนิดนึงว่า เพราะรูปนี้เองถึงท�ำให้แฟนคลับของน้องแก้วไม่ได้จ�ำกัดอยู่แค่บนแป้นพิมพ์ภาษาไทย พิสูจน์แล้วผ่านยอดกระทืบไลค์เกือบครึ่งแสนและคอมเม้นต์ที่อ่านกันไม่หวาดไม่ไหว FINE DAE ฉบับนี้จึงอยากจะน�ำเสนอ “แก้วลอดฟ้า” กับมุมที่เฉิดฉายกว่าในมู้ดแอนด์โทนที่นางเองก็ยังถามขณะฟิตติ้งว่า “พี่คะๆ 5 ชุดพอมั้ยเอ่ย หนูอยากลองเยอะๆ (หัวเราะ)” (-*-) เอ่อ... ซึ่งอาจจะต่างจากภาพน้องแก้วที่เคยเห็นกันในเฟซบุ๊กไปบ้างตามสมควร พร้อมจับเข่านั่งคุยกันเบาๆ ถามไถ่ถึงสารทุกข์สุกดิบ เพื่อตอบค�ำถามให้ได้ว่าท�ำไม “แก้วลอดฟ้า” ถึงเป็นตัวแทนแห่งความสุขของชาวเน็ตทุกคนในทุกเช้าวันใหม่ (แต่ถ้าเผลอโผล่มาตอนดึกๆ น้องจะเซอร์ไพรส์ด้วยคอนเทนต์หลอนๆ หน่อย) เผื่อวันนี้คุณจะรู้จักกับเธอมากขึ้น และมากกว่ารอยยิ้มที่เธอคอยมอบให้ผ่าน Timeline ของเธอเท่านั้น
ตอนเด็กๆ หนูฝันอยากเป็นนายกสภากาชาดค่ะ อยากจะช่วยเหลือคนที่ต้องการเลือดแบบเราบ้าง กฤษฎา ทิพยศ
แนะน�ำตัวเองซักนิด สวัสดีค่ะ ชื่อ กฤษฎา ทิพยศ ชื่อเล่นที่เมืองน่านเรียก น้องอูม บางที่ก็เรียกอีจ่อย แต่พอมาอยู่ วิจิตรฯ ก็ชื่อแก้วลอดฟ้า หรืออีแก้วของเพื่อนๆ นั่นล่ะค่ะ แล้วชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา? ชื่อนี้สมัยปีหนึ่งเข้ามาใหม่ๆ วิจิตรฯ ก็มีรับน้อง แต่หนูก็รอดบ้างไม่รอดบ้าง ลงหนักๆ ก็สลบ ไปเลยค่ะ คือหนูเป็นโรคทาลัสซีเมียอยู่แล้วค่ะ พอตอนวันพรีเซนต์ป้ายชื่อก็ต้องเข้าโรงพยาบาล ก่อนเพราะเลือดหมด บวกกับเป็นช่วงเปลี่ยนโรงพยาบาลพอดี พี่คณะกับพี่สโมฯ พอรู้ว่าเรา เข้าโรงพยาบาลก็ประกาศรับบริจาคเลือดให้เรา จนแชร์กนั สนัน่ เต็มเฟซบุก๊ เลยค่ะ พ่อบ้าน แม่บา้ น ทหาร ต�ำรวจ มาบริจาคให้หมด แต่เราก็ไม่ได้ใช้เองทั้งหมดนะคะ ที่เกินมาเขาก็เอาไว้ช่วยคนอื่น แก้วได้ใช้สองถุงเองค่ะ หลังจากนัน้ ก็รอดกลับคณะมาได้ พีๆ่ ก็เลยเอาป้ายมาแขวนให้วา่ “แก้วลอดฟ้า” คือเราเป็นน้องรหัสสายนางแก้วกะเทยพอดี บวกกับเพิง่ รอดมาหมาดๆ เขาก็เลยยกชือ่ นีใ้ ห้เรา Feedback จากแฟนคลับเป็นยังไงบ้าง? ตลกซะส่วนใหญ่เลยค่ะ แต่บางคนก็กลัวรูปที่เราโพสต์เหมือนกันนะ เล่าถึงหน้า 7 สีซักนิด? ตอนนัน้ ไม่รจู้ ริงๆ ค่ะว่ารุง้ คืออะไร หนูกพ็ ยายามถามเพือ่ นนะคะว่าท�ำไมทุกคนถึงเปลีย่ นเป็นสีรงุ้ หมดเลย เพือ่ นก็เลยส่งลิง้ ค์มาให้อา่ น กระทูด้ นั เป็นภาษาอังกฤษหมดเลย เราก็เลยก็อปใส่ Google Translate เพราะภาษาอังกฤษเราแข็งแรงมาก ได้บ้างไม่ได้บ้าง (หัวเราะ) ถึงเข้าใจว่า อ้อ.. ทั่วโลก ก�ำลังแสดงความยินดีกบั สิทธิของเพศทางเลือกในอเมริกานะ บวกกับวันนัน้ เราใช้โปรแกรมไม่เป็น โทรศัพท์ก็ไม่มีแอพฯ จอยังเป็นขาวด�ำอยู่ แต่งในคอมก็ท�ำไม่ได้อีก ก็เลยเอ๊ะ.. เหลือบไปเห็นถาด จานสีแต่งหน้า ในถาดมีครบ 7 สีพอดี เราก็เลยแต่งหน้าเองเลย แต่งเสร็จก็ไปเคาะห้องข้างๆ ให้ มาถ่ายให้ เสร็จแล้วก็โพสต์ลงเฟซบุ๊ก ปรากฏว่าวันนั้นเฟซค้างค่ะ คนไลค์เยอะมาก ตื่นมาอีกที จะเป็นหมื่นละค่ะ หนูนี่ช็อคมาก ไม่ถึงครึ่งวันหน้าเราก็ไปไกลถึงฟิลิปปินส์แล้ว เขินมั้ย ที่คนรู้จักเราเยอะขนาดนี้? ก็มีบ้างนะคะ ถ้าผู้หญิงไม่ค่อยเท่าไหร่ แต่หนูชอบจอยๆ กับคนอื่นอยู่แล้วค่ะ ชอบทักทายคนนู้น คนนี้ก่อนตลอด แต่กับผู้ชายเราจะทักเขาไวเป็นพิเศษแค่นั้นเองค่ะ (หัวเราะ) ตอนเด็กๆ ฝันอยากเป็นอะไร? ตอนเด็กๆ หนูฝันอยากเป็นนายกสภากาชาดค่ะ เพราะว่าเราได้เลือดจากคนอื่นมาตลอด เลย อยากตอบแทนด้วยการช่วยเหลือคนที่ต้องการเลือดแบบเราบ้าง หรือจะให้ท�ำงานสภากาชาด ก็ได้นะคะ อีกอย่างคือเพื่อนชอบบอกให้ไปท�ำงานส�ำนักทะเบียนของมหา’ลัย หรือไม่ก็ของคณะ วิศวะฯ ก็ได้ เพราะเขาชอบแซวว่าเรารู้จักบ่าวเยอะ (หัวเราะ) แต่ความฝันในตอนนี้คงเป็นเรื่อง การเข้าท�ำงานในวงการบันเทิงค่ะ เห็นตลกแบบนี้ แก้วลอดฟ้าเคยเครียดบ้างมั้ย? แหม.. มันก็มีกันนิดนึงบ้างค่ะ แบบอกหักรักคุดอะไรอย่างนี้ ชอบไปรักเค้าข้างเดียว คือตั้งแต่เข้า มาปี 1 จนจะจบแล้วก็ยังไม่เจอเนื้อคู่เลยค่ะ
เคยท้อใจหรือคิดมากกับเรื่องสุขภาพของตัวเองบ้างมั้ย? ไม่เคยค่ะ คิดตลอดว่าหนูเป็นคนที่โชคดีมาก ณ จุดๆ นี้ โชคดีที่ได้มาเรียนที่ มช. เลยมีสวัสดิการ คอยดูแลสุขภาพเราตลอด ถ้าเกิดไปเรียนเอกชนค่าใช้จ่ายเราคงจะเยอะกว่านี้มาก ส่วนเรื่อง โรคประจ�ำตัวหนูไม่เคยคิดน้อยใจนะ แต่เป็นเรื่องดีด้วยซ�้ำที่มันท�ำให้คนอื่นรู้สึกเป็นห่วงเราตลอด ถึงบอกไงคะว่าหนูโชคดีมาก คิดอยู่เสมอว่าโชคดีกว่าใครหลายคนเสียด้วยซ�้ำไปค่ะ อยากเรียนคณะวิจิตรศิลป์ตั้งแต่แรก? ใช่ค่ะ เพราะตอนเด็กๆ เห็นพี่ฟ้อนกันสวยมาก เลยตั้งเป้าหมายว่าจะเรียนคณะนี้ให้ได้ หนูยื่นหมด ทุกทางค่ะ ส่งพอร์ทเกือบทุกโครงการกว่าจะติดโครงการเรียนดี แถมชือ่ ยังติดคนสุดท้ายอีกแหนะ เป็นคนที่โชคดีมาก (หัวเราะ) บวกกับประทับใจที่เห็นภาพความผูกพันและความเหนียวแน่นของ รุ่นพี่กะเทยตอนไปร่วมงานศพของเพื่อนตัวเอง เลยคิดว่าน่าจะใช่เราที่สุดแล้วส�ำหรับคณะนี้ คุณครูที่โรงเรียนก็เข้าไปพูดคุยกับแม่ให้เข้าใจด้วยถึงทางที่เราเลือกด้วยค่ะ มีใครเป็นไอดอลมั้ย? หนูชอบพี่ชมพู่ – อารยา ค่ะ ไม่รู้สิพี่เค้าเป็นแรงบันดาลใจให้เราทุกอย่างเลย ซึ่งภาพที่ฟินที่สุด ส�ำหรับเราคือ ตอนที่เห็นพี่เค้าเดินพรมแดง คือนางเริ่ดอ่ะ ตอนนั้นจิ้นไปแล้วว่าเราก�ำลังเดินอยู่ ตรงนั้นเลยค่ะ (55+) ความสุขของแก้วลอดฟ้าล่ะ? การท�ำให้ทุกคนยิ้มค่ะ อีกอย่างหนึ่งคือการที่ทุกคนเข้ามาทักเข้ามาเล่นกับเรา เอาไว้มาจอยๆ กัน ได้นะคะ ทิ้งท้ายถึงทุกคนสักนิด? ขอให้ทุกคนท�ำตามฝันให้เต็มที่ ถ้าท�ำแล้วมีความสุขก็ท�ำไป ถ้าท�ำแล้วไม่มีความสุขก็อย่าไปท�ำมัน แก้วเชื่อว่าทุกคนท�ำได้ค่ะ ถ้าเครียดเมื่อไหร่ ก็มาดูรูปแก้วให้หายเครียดได้ ขอบคุณค่ะ After Friday's landmark Supreme Court decision legalizing same-sex marriage across states, many people watched their Facebook feed turn into a rainbow. More than a million people showed their support and celebrated with an app placing a rainbow over their Facebook profile picture. Nong Keaw, best known as Keawlodfah, was one of them supporting this campaign. She had to do something, anything! However she was clueless on how to work with the application that transforms the user's profile picture. But she didn't waste one minute to show her support. Instantly, she literally painted her face with powder colors and posted on her Facebook profile right away. That was the start of becoming viral on Social Medias this pride. Hundred of thousands of people had shared and hit like on her picture because it shows her innocence as well as her sense of humor. Besides that post, she had many more of her performances and pictures for her fans and followers all the time. That's why it is irresistible not to invite her as our special FINE DAE guest and have a little talk to get to know her more.
สุขนิยม /
15
FINE STYLE FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
16/สุขนิยม
สุขนิยม /
17
FINE STYLE FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
18/สุขนิยม
Talk with Smile Queen Model : KAEWLODFAH | Photographer : Banana - Jeng | Assistant Photographer : Jiraphorn Moolmai, Atthapol Bainana | Costume : FAIRY GARDEN | Text : Frank Dolp Makeup & Hair Stylist : Jakkra CMU | Stylist : Khumtham Brown, Mhee Buffy | Assistant Stylist : Kantra Lertkrilad | Production Manager : Kin Pakin สุขนิยม /
19
FINE STYLE
Pen : Frank Dolp Lens : FINE Team
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Wearสวนสวรรค์ likeของแฟชั a Fairy, Fairy Garden ่นนิสต้า
ไหนๆ ก็ได้ชมความสวย เริ่ด เชิด เป๊ะ ของแก้วลอดฟ้าไปแล้ว หลายคนก็คงจะประทับ ใจในความเป็นน้องแก้วอยู่ไม่น้อย แต่นอกจากความโดดเด่นในการโพสต์ท่วงท่าอัน แสนแซ่บเว่อร์ตามแบบฉบับนางแล้ว งานนี้ยังได้ดีกรีความร้อนแรงและสีสันของ เสื้อผ้าจากร้าน “Fairy Garden” ที่ห่อหุ้มตัวนางก็ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน ซึ่งถ้าใคร ก�ำลังสนใจเสื้อผ้าวินเทจดีไซน์โดนๆ มีเอกลักษณ์ แถมยังหาซื้อได้ไม่ง่ายเท่าไหร่ รับประกันว่าสวนนางฟ้าแห่งนี้จะท�ำให้คุณเพลิดเพลินไปกับสินค้าแฟชั่นนับพันชิ้น โดยไม่อยากบอกลาแหงๆ Fairy Garden นับเป็นอีกหนึง่ ร้านเสือ้ ผ้าส�ำหรับคุณผูห้ ญิงทีห่ ลงใหลในแฟชัน่ วินเทจ เสมือนขุมทรัพย์อันเลอค่าที่น่าค้นหาเป็นอย่างยิ่ง โดยสวนนางฟ้าสไตล์จัด แห่งนีเ้ กิดขึน้ จากความชอบในด้านแฟชัน่ ล้วนๆ ของคุณอัน๋ - กวินทร์ ปันไฝ เจ้าของร้าน ผู้มักจะออกเดินทางเพื่อเสาะแสวงหาเสื้อผ้าใหม่ๆ จากทั่วทุกมุมโลก อัพเดทให้คุณ ได้เลือกกันอยู่ตลอด โดยสามารถเลือกช้อปได้อย่างไม่รู้จักหน่าย ผ่านเสื้อผ้า กางเกง หมวก กระเป๋า ผ้าพันคอ เสื้อโค้ท ไปจนถึงเครื่องประดับและเฟอร์นิเจอร์ที่ มีรายละเอียด มีเรื่องราวและที่มาอันน่าสนใจ สีสันจัดจ้าน ดีไซน์แปลกตา เลือกแต่ง กันได้หลายยุคแฟชั่น ในจ�ำนวนที่เลือกกันได้แบบไม่หวาดไม่ไหว เป็นเจ้าของได้ตั้งแต่ หลักร้อยไปจนถึงเหยียบหมืน่ ซึง่ ใครทีก่ ำ� ลังมองหาชุดไปปาร์ตที้ ใี่ ห้โจทย์การแต่งกาย ยากๆ ขอเฉลยเลยว่า Fairy Garden จะเป็นค�ำตอบให้คุณได้แบบถูกทุกข้อแน่นอน กระซิบต่ออีกนิดว่าสาวๆ นักช้อปสายลิมเิ ต็ดอย่าได้พลาดเด็ดขาด เพราะสินค้าบางชิน้ หายากขนาดที่ว่ามีชิ้นเดียวในประเทศเลยก็มีนะจ๊ะ รับประกันว่า Fairy Garden จะกลายเป็นสวนสวรรค์ส�ำหรับหนุ่มๆ สาวๆ ชาววินเทจ ทีจ่ ะเปลีย่ นให้คณ ุ เฉิดฉายดุจดัง่ นางฟ้า พร้อมสะกดให้ทกุ สายตาให้ไม่อาจ ละเลยจากคุณในทุกปาร์ตี้ส�ำคัญอย่างแน่นอน
20/สุขนิยม
Good news for everyone with the love of a singularly personal, influential generic term for garments originating from an endless possibilities. Since today FINE DAE has a styling and uniquely "vintage GEM" to recommend, "Fairy Garden". Yep! Fairy Garden is the name of the store , seamlessly offering intimately and stunning timeless fashion statement, effortlessly embodying and capturing the essence of classic fashion. You will find hundreds of each of their distinctive carefully selected pieces which are as individual as you, from specialized in indie, retro apparel to iconic accessories, shoes, and decor there. Their charismatic classic lines create a blend of exquisite style that all lovers of vintage fashion will appreciate. Equally suited for daily casual and special occasions like your up coming party, as well as most seasons. Discover Fairy Garden yourself today at affordable prices to add the unique vintage clothing to your wardrobe. Trust me, they definitely provide you with the look you are going for and also share the love for the best fashion with each and every one of you. Step inside today and begin your fashion journey into a garden of style.
Fairy Garden 8 Nimmanhaemin Soi 1, Suthep, Muang, Chiang Mai Open Daily : 10.00 AM - 08.00 PM Tel : 08 1026 6608
FINE VOYAGE FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
SEA YOU at HUA HIN หัวหิน เป็นถิ่นที่ไม่ได้มีแต่หอย
แต่ก่อนถ้าอยู่เชียงใหม่แล้วจะไปเที่ยวทะเลกันสักที ต้องวางแผนการเดินทางกันเป็นเดือนๆ ไม่นั่ง เครื่องบินไปต่อรถก็ต้องขับรถยาวนานข้ามวันกันเลยทีเดียว จะเที่ยวแบบเต็มที่ก็ท�ำไม่ได้เพราะต้อง เผื่อเวลาการเดินทาง จุดหมายปลายทางที่หลายๆ คนฝันไว้ก็ดูจะไกลเกินเอื้อม แต่ตอนนี้ถือเป็น โชคดีของคนเชียงใหม่แล้วครับ ส�ำหรับคนที่อยากไปนั่งชิลล์ๆ ริมทะเลหัวหินกันแบบสะดวกสบาย เพราะสายการบินคุณภาพอย่าง "กานต์แอร์" เปิดเส้นทางบินใหม่เอี่ยม พาคุณลัดฟ้าในเวลาแค่ 2 ชั่วโมง เพื่อมุ่งหน้าไปสู่ดินแดนตากอากาศยอดนิยมแห่งหนึ่งของไทย “หัวหิน” ใครๆ ก็นั่งถึงเมืองชายทะเลที่เป็นสวรรค์ของการพักผ่อน แถมยังรายล้อมไปด้วย แหล่งท่องเที่ยวชิคๆ เต็มไปหมด และด้วยความที่กานต์แอร์ เพิ่มเส้นทางบิน เชียงใหม่ – หัวหิน คนเชียงใหม่เลยได้มีโอกาสเดินทางมาที่นี่ง่ายขึ้นนั่นเอง โดยทริปนี้ผมได้รับการต้อนรับอันแสน อบอุ่นครับ จาก “การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ประจวบคีรีขันธ์” ท�ำหน้าที่เป็นเจ้าบ้าน แถมยังส่ง “คุณเบียร์ - อนันตชัย แจ้งเหตุ” แฟนพันธุ์แท้หัวหินและมัคคุเทศน์รุ่นใหญ่ ที่อาสามาเป็นไกด์กิตติมศักดิ์ ประจ� ำ ทริ ป นี้ ด ้ ว ยครั บ ตลอดเวลาที่ อ ยู ่ ที่ หั ว หิ น เลยได้ รั บ ประสบการณ์ แ บบเอ็ ก ซ์ ค ลู ซี ฟ สุ ด ๆ ยากที่จะลืมจริงๆ อากาศที่นี่ค่อนข้างร้อนและแอบมีฝนปรอยๆ ด้วย แต่ดูท่าจะไม่เป็นอุปสรรคกับผู้ร่วมเดินทางเลย เพราะเราก�ำลังจะไปบุกสวนน�้ำระดับโลกอย่าง “Vana Nava” สวนน�้ำสุดฮอตปลายทางล่าสุดที่ใคร มาเยือนหัวหินก็มักจะเอาตัวไปจุ่มน�้ำให้อะดรีนาลินพลุ่งพล่านที่นี่กันทั้งนั้น ทั้งยังเป็นสวนน�้ำแห่งแรก ของเอเชียด้วยนะ ที่ออกแบบมาให้อยู่ภายใต้แนวคิด Water Jungle รวบรวมเครื่องเล่นสนุกๆ ไว้เพียบ
22/สุขนิยม
Pen : KIN PAKiN
ภาพจาก VANADIO สตูดิโอใต้น�้ำแห่งแรกของไทย
เต็มพื้นที่กว่า 20 ไร่ แถมยังอยู่ใจกลางเมืองหัวหิน มาที่นี่รับรองว่าสนุกสุดเหวี่ยง กันแน่นอนครับ แถมเรื่องความปลอดภัยไม่ต้องพูดถึง Vana Nava จัดเต็มด้วยไลฟ์ การ์ดกว่า 150 คนที่จะคอยสอดส่องดูแลเราตลอด หายห่วงกันไปเลย เครื่องเล่น กว่า 20 ชนิดรอให้ผมไปพิชิตมอบประสบการณ์ความมันส์แบบฉ�่ำๆ ยิ่งล่าสุดตอน นี้เขาเพิ่งเปิดตัวไปอย่าง Vanadio สตูดิโอใต้น�้ำแห่งแรกของไทย มีบริการเช่าชุดเก๋ๆ แล้วจูงมือคนรู้ใจ ลงไปว่ายใต้น�้ำแล้วขึ้นมานี่ได้รูปสวยๆ มาอัพโชว์ในเฟซบุ๊กเพียบเลย มาเที่ยวต่างถิ่นทั้งที ถ้าไม่หาของกินพื้นเมืองมาเติมกระเพาะคงผิดวิสัย มื้อเย็น ผมเลยเรียกน�้ำย่อยด้วยเมนู “หอยเสียบ” ครับ ชื่ออ�ำเภอก็บอกอยู่แล้วว่าหัวหิน เป็นถิน่ มีหอย ไม่ลองนีค่ งเสียมารยาทแน่ๆ เนือ้ หอยเสียบย่างไฟร้อนๆ สุกพอดี จิม้ น�ำ้ จิม้ รสจัดทีเ่ ติมเส้นมะละกอลงไปอีกนิด เวลากินก็เอาหอยจิม้ ลงไปให้มเี นือ้ มะละกอติดมาด้วย จากนั้นจัดการจับทุกอย่างเข้าปาก นอกจากนี้ยังมีอีกสารพัดของอร่อยทั้งปลาหมึก ปลาหวานหรือปลาริวซิว กุนเชียงเสียบก็มนี ะ ใครชอบอาหารปิง้ ย่างมือ้ นีห้ า้ มพลาดเลย ผมไม่แปลกใจแล้วครับท�ำไมอ�ำเภอเล็กๆ แห่งนี้ ถึงเป็นสวรรค์ของนักเดินทาง จากทั่วทุกมุมโลก เพราะหัวหินมีทุกอย่างให้เราได้สัมผัส ทั้งสวนน�้ำคุณภาพระดับโลก เมนูอาหารอร่อยๆ โรงแรมทีพ่ กั ก็พร้อมต้อนรับนักท่องเทีย่ ว แถมยังมีทะเลใส ชายหาดขาว ละเอี ย ดเป็ น พระเอกด้ ว ย ใครยั ง ไม่ มี โ ปรแกรมไปไหน แนะน� ำให้ ล องคลิ้ ก เข้ า ไปที่ www.kanairlines.com รับรองว่าวันหยุดของคุณ จะ “สุข” มากกว่าที่เคยแน่ๆ It is no secret that Chiang Mai is far from the beaches. The nearest beach is hundreds of kilometres away. Quite often, in order to criss-cross the country, you need to plan out multiple transits to get to the destination. In today’s world, thanks to modern and advanced technology, you are able to reach the desired destination within hours. Now there is a Chiang Mai - Hua Hin which is finally another new direct flight operated by "Kan Air". This makes it easier for us to reach the beach within 2 hours. We got a warm welcome by Tourism Authority of Thailand Prachuap Khiri Khan when we finally arrived. Khun Beer Anyntachai Jenghet was our exclusive tour guide for us throughout the trip. "Vana Nava Jungle Water Park" was our first warm up start before the real dipping into the sea. This is the newest water park in Asia among the area of 20 Rai. in the heart of the city. Here you would also challenge the thrill and splash through more than 20 giant water slides, swim around the whirlpool and relaxing to the MAX. They provide a high security system with 150 life guards on duty. Don't forget to check out "Vanadio", their new underwater picture studio too. As for food, Hua Hin is famous for a source of sea shells. Pickled wedge shell fish are so scrumptious ,paired with papaya in the hot and spicy sauce. Please, do yourself the favour and check out these Must-Eat Local Foods such as dry squid, sweet giant sea catfish or even Chinese sausage on the stick . Then, your trip will be complete and you'll return home with the best memories you'll cherish forever with Hua Hin.
ขอขอบคุณ Vana Nava 129/99 ต.หนองแก อ.หั ว หิ น จ.ประจวบคี รี ขั น ธ์ รายละเอี ย ดเพิ่ ม เติ ม โทร 0 3290 9606 หรื อ ที่ www.vananavahuahin.com / สายการบิ น กานต์ แ อร์ รายละเอี ย ดเพิ่ ม เติ ม โทร 0 2551 6111 หรื อ ที่ www.kanairlines.com / Amari Hua Hin รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 3261 6600 หรือ th.amari.com/huahin / InterContinental Hua Hin Resort รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 3261 6999 หรือ intercontinental.com/ huahin / การท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย ประจวบคี รี ขั น ธ์ สอบถามข้ อ มู ล การท่ อ งเที่ ย ว จ.ประจวบคี รี ขั น ธ์ ได้ที่โทร 0 3251 3854 / คุณเบียร์ - อนันตชัย แจ้งเหตุ แฟนพันธุ์แท้หัวหิน สามารถเข้าไปพูดคุยกับคุณเบียร์ แบบเจาะลึกได้ที่ Facebook : ที่นี่...สถานีหัวหิน หรือโทร 08 0351 4455
à«็¹·ÃÑÅà¿ÊµÔÇÑÅ àªÕ§ãËÁ‹ ªÑ้¹ 4 â·Ã. 053-288-799 www.laemcharoenseafood.com www.facebook.com/laemcharoen
FINE STAY
Pen : Yossoontorn
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
AMARI HUA HIN ครบทุกความสุขที่คุณต้องการ
คงไม่มีช่วงไหนเหมาะจะไปเที่ยวทะเลหัวหินเท่าช่วงเวลานี้อีกแล้ว อากาศไม่ร้อน จนเกินไป ท้องฟ้าโปร่งใส ต้อนรับการมาเยือนของหน้าหนาว ยิ่งตอนนี้อากาศ ที่เชียงใหม่เอาแน่เอานอนไม่ได้ด้วย เลยอยากชวนคุณลี้ภัยไปหลบร้อน แล้วเล่นน�้ำ ให้ ชื่ น ใจ และถ้ า โปรแกรมของคุ ณ มี หั ว หิ น เป็ น จุ ด หมายปลายทางแล้ ว ล่ ะ ก็ FINE STAY เล่มนีเ้ ลยอยากขอแนะน�ำทีพ่ กั ระดับคุณภาพ ทีเ่ ดียวทีท่ กุ อย่าง “ครบ” ในทุกความสุขที่คุณต้องการ อมารี หัวหิน (Amari Hua Hin) ผลงานชิ้นเอกในเครือ ONYX Hospitality Group ทีถ่ กู ถ่ายทอดออกมาให้เห็นถึงความอบอุน่ ร่วมกับการพัฒนาทีม่ กี ลิน่ อาย แบบเอเชียสมัยใหม่ สอดคล้องเข้ากับบรรยากาศของสิ่งแวดล้อม ที่ตั้งเรียงราย อยู ่ ร อบๆ โรงแรม พร้ อ มบริ ก ารด้ ว ยห้ อ งพั ก อั น แสนอบอุ ่ น 223 ห้ อ ง ทัง้ ประเภท Deluxe น้องเล็กสุดทีพ่ ร้อมต้อนรับคุณด้วยเตียงนุม่ สบาย ห้อง Suite และห้องแบบ Family Suite ที่สุขกันได้ทั้งครอบครัว เพราะมอบพื้นที่พักผ่อน ส่วนกลางให้ใหญ่เป็นพิเศษ แถมยังออกแบบจัดวางพื้นที่ต่างๆ เพื่อให้ทุกคน สามารถมีความสุขได้อย่างลงตัว ยังไม่พอเพียงเท่านี้ นอกจากความสะดวกสบาย ของห้องพักทีพ่ ร้อมต้อนรับคุณแล้ว อมารี หัวหินยังมอบประสบการณ์สดุ พิเศษ ให้กบั คุณด้วยสายลมทะเลทีพ่ ดั มาเคาะประตูหอ้ ง ทัง้ วิวตัวเมืองหัวหิน หรือจะหันหน้า เข้าสู่ทิวเขาก็ได้อารมณ์ที่ต่างกัน เรื่ อ งอาหารที่ นี่ ก็ จั ด เต็ ม เพราะต้ อ นรั บ คุ ณ ด้ ว ยห้ อ งอาหารรวมทั้ ง เลาจน์ ห ลากหลายสไตล์ เพื่ อ ให้ ค รอบคลุ ม ทุ ก ความต้ อ งการของผู ้ เ ข้ า พั ก ทั้งอาหารจานหลักรสจัดจ้าน ของว่าง อาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงเครื่องดื่ม อีกเพียบไว้คอยบริการ ทีท่ คี่ ณ ุ สามารถอิม่ อร่อยได้กบั ก๋วยเตีย๋ วริมสระน�ำ้ ขนมปัง ฝรั่งเศสชิ้นใหญ่ท่ีห้องอาหารรีฟ เดลี พักจิบชา หรือกาแฟรสเข้ม ที่คอรัล เลาจน์ ชิมเบเกอรีอ่ ร่อยหลากหลายเมนู หรือจะเลือกไปลิม้ รสบาร์บคี วิ บรรยากาศ ริมทะเลก็น่าสนใจไม่แพ้กัน หัวหิน หนึง่ ในสถานทีต่ ากอากาศยอดนิยมในไทยอีกทีห่ นึง่ เพียบพร้อมไปด้วย สถานที่ท่องเที่ยวชั้นน�ำหลากหลาย ทั้งวัดเขาตะเกียบ ที่คุณสามารถกราบสักการะ ขอพร พร้อมนั่งมองวิวชายหาดหัวหินจากจุดชมวิวของวัดได้ด้วย พระต�ำหนัก พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน ต�ำหนักฤดูร้อนของรัชกาลที่ 5 ตื่นตาตื่นใจกับ สถาปัตยกรรมอันแสนวิจิตรที่รังสรรค์ขึ้นจากไม้สักทองทั้ง 16 หลัง ส่วนใครที่ เดิ น ทางมาเพื่ อ พลั ด กอล์ ฟ ลงหลุ ม ที่ นี่ ก็ เ หมื อ นสวรรค์ เ ลย เพราะหั ว หิ น มี สนามกอล์ฟคุณภาพกว่า 11 แห่ง สามารถเดินจากอมารี หัวหินเริ่มต้นเพียง แค่ 5 นาทีเท่านั้น ยังไม่นับรวมที่เที่ยวยอดนิยมทั้ง เพลินวาน, สถานีรถไฟหัวหิน และล่าสุดกับอุทยานราชภักดิ์ ทีค่ ณ ุ สามารถเดินทางท่องเทีย่ วได้อย่างสะดวกสบาย นอกจากความครบถ้วนทั้งในเรื่องห้องพัก อาหาร และสถานที่ท่องเที่ยว ทีส่ ำ� คัญของหัวหินแล้ว อมารี หัวหิน ยังพร้อมมอบประสบการณ์อนั แสนผ่อนคลาย ให้คุณกับ บรีซ สปา ในบรรยากาศที่ทันสมัย ด้วยทรีตเมนต์หลากหลายครบถ้วน เรียกได้ว่ามาที่เดียว “ครบ” ทุกความสุขที่คุณต้องการจริงๆ
24/สุขนิยม
It's the perfect time to get away from uncertain weather in Chiang Mai and head down to Hua Hin today, when the beach there hits that perfect temperature and your photo certainly captures a beautiful shade of blue. Yeah! We're right in the midst of prime beach season. At Charming traditional retreat in contemporary oriental style of Amari Hua Hin, you'll find first class service treated like a King and Queen as soon as you arrive. Another project under Onyx-Hospitality Group, Amari Hua Hin offers you seamless vacations with their real character of their luxurious and stylish accommodation and facilities in an idyllic garden setting. The hotel personnels are all charismatic and highly professional. After getting your face kissed by the sun, you can choose to enjoy your time with friends and family at Mosaic, a contemporary restaurant with unbelievable views, Coral Lounge for an excellent coffee, tea or a glass of wine. Match this with a selection of cakes, novel pastries or a savoury. Moreover, Reef Deli & Wine Lounge and Shoreline Beach Club feature a blend of culinary offering the fresh and delicious food too. More great perk of the hotel is the location to the various golf courses. You also can enter to many tourist attractions from the hotel easily in walking distance. How cool is that? Hua Hin is a lovely city to visit but Amari will make your fantastic experience from the start to finish quite exceptional. Yep!, hands down, it probably is The best place to stay. They really have it all and are ready to satisfy all the royal guests.
อมารี หัวหิน (Amari Hua Hin) 117/74 ถ.ตะเกียบ ต.หนองแก อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ รายละเอียดเพิ่มเติมหรือส�ำรองที่พัก โทร 0 3261 6600 www.amari.com/huahin
FINE DINE
Pen : Frank Dolp Lens : Banana
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
The Fusion Delicious, Misora หล่อ สวย อร่อย ต้อง “มิโซระ”
สาวกอาหารญี่ปุ่นท่านใดที่เบื่อกับรูปร่างหน้าตาอาหารญี่ปุ่นแบบเดิมๆ แนะน�ำเป็นอย่างยิ่ง ให้แวะมาที่ร้าน “มิโซระ” ครับ เพราะนอกจากจะได้พบกับวัตถุดิบคุณภาพแล้ว หน้าตาอาหาร ที่น่ีจัดว่าหล่อเหลาเอาการด้วยคอนเซ็ปต์อาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นหน้าตาสวยสดรสชาติเลิศ ชนิดที่ก่อนกินทุกคนอดใจที่จะไม่ควักโทรศัพท์ออกมาถ่ายรูปอัพลง IG ไม่ได้แน่นอน ตามความหมายในภาษาญีป่ นุ่ มิโซระ แปลว่า ท้องฟ้าทีส่ วยงาม ไม่แปลกทีพ่ อเดินเข้าร้าน เราจะเห็นเหล่านกพิราบสีขาวบินอยูท่ วั่ เพดานร้าน เริม่ กันเลยกับ ซูชวิ ากิว เนือ้ วากิวสไลด์บาง แผ่นใหญ่ ย่างไฟอ่อนๆ โปะลงบนข้าวปัน้ ขนาดก�ำลังดี หอมเข้มสไตล์ญปี่ นุ่ แท้ คอเนือ้ วากิว ไม่ผดิ หวังจริงๆ ครับ เพราะเนือ้ ละลายในปากตัง้ แต่คำ� แรกเลย จานข้างๆ กันเป็น ซูชแิ ซลมอนฟิวชัน่ เสิรฟ์ พร้อมกัน 3 แบบ 3 สไตล์ จัดจานได้สวยงาม ทัง้ ซูชแิ ซลมอลชีส บนฝาหอยเชลล์ ราดด้วยซอสเทริยากิ ซูชแิ ซลมอนไซเกียว ชิน้ กลางพร้อมซอสเข้มข้นแบบญีป่ นุ่ ปิดท้ายจาน ด้วยความหวานฉ�ำ่ จาก ซูชแิ ซลมอนอาบูริ กับเมนูขา้ วปัน้ ฟิวชัน่ สุดสร้างสรรค์อย่าง เทมปุระโรล ที่จับสองเมนูอย่างเทมปุระกุ้งและแคลิฟอร์เนียมากิมาปั้นรวมกันได้อย่างกิ๊บเก๋ ผลที่ได้คือ รสสัมผัสกรอบๆ จากกุง้ ตัวโตผสานความหวานสดชืน่ จากโรลคลุกไข่กงุ้ ส่วนใครอยากจัดเต็มแนะน�ำเป็น ข้าวหน้าปลาไหล ซึ่งแค่เห็นภาพเนื้อปลาไหลชิ้นโตจม อยู่ในซอสเทอริยากิสูตรเฉพาะของร้านโปะอยู่บนข้าวสวยญี่ปุ่นก็ฟินแล้วครับ แต่ชามนี้ จะฟินยิ่งขึ้นด้วยรสชาติของตัวซอสที่ไม่หวานแหลม กลมกล่อม พร้อมปลาไหลเนื้อแน่น ก้างน้อย เหมาะอย่างยิ่งกับคนขี้เกียจควานหาก้างก่อนรับประทาน ตัดเลี่ยนด้วยรสหวานๆ เค็ ม ๆ ของหั ว ไชเท้ า ดอง และแอบเสิ ร ์ ฟ สาหร่ า ยไคโซที่ ร สสั ม ผั ส กรุ บ ๆ พอสมควร หรื อ ถ้ า กลั ว ไม่ อิ่ ม จั ด เลยครั บ กั บ ซูชิเซ็ต ไซส์ บิ๊ ก เบิ้ ม ซึ่ ง แต่ ล ะค� ำ นอกจากจะเสิ ร ์ ฟ เนื้อปลาแบบจัดเต็มมาก ทั้งใหญ่ แน่น และสดแบบสุดๆ แล้ว ทุกชิ้นยังให้รายละเอียดในเรื่อง ความสวยงามไม่แพ้รสชาติเลยทีเดียว ถ้าได้มาลองเมนูอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นที่ “มิโซระ” รับรองว่านอกจากจะได้อิ่มท้อง กับวัตถุดิบคุณภาพ คุณยังจะได้รับความประทับใจในทุกรายละเอียดจากอาหารทุกจาน ของที่นี่ ส�ำหรับใครที่อยากอิ่มแบบจ่ายครั้งเดียวจบ ทางร้านก็ยังมีในส่วนของบุฟเฟ่ต์ ให้ได้จัดกันตามสะดวก แต่ต้องโทรมาจองกับทางร้านก่อนนะจ๊ะ โทรเสร็จก็เตรียมแบกท้อง ของคุณมาที่ร้านเป็นอันเสร็จภารกิจจ้า
26/สุขนิยม
This is a great find for Japanese & fusion food. We visited for lunch today and found just what we wanted. A beautiful sky in Japanese, Misora has a charming decoration as our eye candy to start with white flying dove paintings all over the ceiling. Misora has really mastered the ancient art of damn good sushi making with exotic presentation. A great OMG Wagyu Sushi is so fresh and full of taste and flavor. Salmon and Cheese Sushi, Salmon Saikyo Sushi and Aburi Salmon Sushi, these 3 awesome salmon sushis are served gorgeously together and nearly blow our minds already at the first sight and bite. Moreover, a delicious Tempura Rolls are the combination of shrimp tempura and California Maki battered and deep fried to perfection. They also have a great selection of box sets and sushi sets to satisfy our bellies.Pleasantly surprised at the quality quanity and the price. Get yourself all rolled up with their creative eatery or enjoy a little jaunt into this sushi land by yourself at Misora. Misora Think Park ด้านหลัง Local Cafe Open Daily : 11.30 AM – 02.00 PM / 05.00 AM – 10.00 PM Tel : 08 9631 9244, 08 5493 6245
BBQ PORK RIB
Lapin CAFE (ลาแปง คาเฟ กระต ายน อย) 14 Sanphakoi Rd., T. Wat Ket, Muang Chiang Mai 50000 14 ถ.สันป าข อย ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม 50000 [Closed On Wednesday หยุดทุกวันพ�ธ]
Tel. 053-302-005, 083-580-9165,080-856-9869
LUNCH TIME
12:00 - 14.30 P.M. DINNER TIME 17:00 - 22:00 P.M
199/163 MOO 3, T. MAE HIA , A . MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM
TEL. & FAX: 053-838-990 OPEN DAILY 11.00 A .M. - 22.00 P.M.
FOR TAXI : โครงการหมูบ า นในฝ น 2 ต.แม เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม
FINE DINE
Pen : Yossoontorn Lens : Banana
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Chiang Dao Nest 2 ไปกินข้าวกับ “เขา” กันเถอะ
เล่ ม ที่ แ ล้ ว พาไปนอนหลั บ พั ก ผ่ อ นในรั ง รั ก อั น แสนอบอุ ่ น เป็นที่เรียบร้อย เล่มนี้เลยไม่พลาดจะออกมาหาของกินอร่อยๆ สักหน่อยครับ แต่ไม่ต้องไปที่ไหนไกลเลย เพราะ Chiang Dao Nest 2 ได้เตรียมอาหารมื้อพิเศษไว้ให้คุณแล้ว ด้วยกองทัพ อาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ในบรรยากาศใต้เงาของดอยหลวง ที่เราคุ้นเคย นอกจากคนที่เดินทางมาที่นี่จะพบกับห้องพักอันแสนสบาย ในบรรยากาศสุดแสนโรแมนติก อีกอย่างที่ดูจะเป็นไฮไลท์เลย คงหนี ไ ม่ พ ้ น อาหารจานเด็ ด ที่ ห ลายคนล�่ำลื อ กั น มาจนหนาหู ที่ น อกจากบรรยากาศเชิ ง ดอยหลวงแบบเอ็ ก ซ์ ค ลู ซี ฟ ทีน่ อี่ าหารก็เอ็กซ์คลูซฟี ไม่แพ้กนั ไม่ขอพูดพร�ำ่ ท�ำเพลงเยอะครับ เพราะตอนนี้อาหารมาวางอยู่เต็มโต๊ะ ไปชิมกันเลยดีกว่า จานแรกเรียกน�้ำย่อยกันเบาๆ ก่อนกับ ย�ำผักบุ้งกรอบ ที่ขอบอกว่าผักบุ้งที่นี่เขากรอบจริงๆ นะ น�้ำย�ำรสเปรี้ยวน�ำ ไม่ ร าดมาจนเยอะเกิ น ไป รสชาติ เ ปรี้ ย วจากน�้ ำ มะขามเปี ย ก หอมพริกคั่วนิดๆ จานนี้คนทานมังสวิรัติก็ทานได้สบายเลย เพราะปราศจากเนื้อสัตว์ อิ่มอร่อยเบาท้องมากๆ จานต่อมา เป็น ไก่ตะไคร้ นอกจากความนุ่มกลมกล่อมของเนื้อไก่แล้ว ความกรุบกรอบของตะไคร้ก็เยี่ยมไม่แพ้กัน ราดน�้ำย�ำรสเปรี้ยว กลมกล่อมทับลงไปอีกชั้น ข้าวสวยร้อนๆ สักจานก็อิ่มแล้ว ใครชอบอาหารเหนือที่นี่ก็มี แกงฮังเลหมู ครับ เนื้อหมูต้ม จนเปื่อยนุ่ม เครื่องเทศซึมเข้าไปทั้งชิ้น แถมเข้มข้นจนอยาก สั่งใส่ถุงกลับบ้านเลย ใครชอบทานปลาต้องจานนี้เลยครับ ปลาทอดน�้ ำ ปลา ที่ จ ะมาคู ่ กั บ ย� ำ ผลไม้ เนื้ อ ปลาฟู นุ ่ ม สุ ก พอดีๆ ทานคู่กับย�ำผลไม้สดนานาชนิดรสชาติจัดจ้าน เป็นอีก หนึ่งจานที่ต้องลองแบบขาดไม่ได้เลย นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนู อาหารไทยเด็ดๆ อีกเพียบเลยครับ ทั้ง แกงเลียงกุ้งสด ต้มย�ำ คั่วไก่น�้ำขลุกขลิก และ ข้าวซอยไก่ ทุกจานการันตีความอร่อย แบบปลอดผงชูรส ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้เชียงดาว ถ้าได้มี โอกาสมาที่นี่ อย่าลืมมาฝากท้องกับ Chiang Dao Nest 2 สักมื้อนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน Now we're still at the Nest, Chiang Dao but today it's time to show up on Taste of the eatery's list of their "The Best menus you should not miss So Far"! Crispy deep fried morning glory salad is on the menu, and when you take a bite, it'll mark the first time scrumptious eat food amidst Doi Luang Mountain. Fried chicken with lemongrass is very tender and juicy. Next is Kaeng Hung Ley Moo has iconic status in Chiang Mai. For tourists visiting here should try this authentic pick and enjoy the flavorful and herbal scent of Northern Thai sweet pork belly and pork shoulder curry. Deep-Fried Marinated Snapper with Sweet Fish Sauce is served and paired with mixed fruit salad thai style giving away such a great combination. Other mighty tasty menus such as Kaeng Lieng Kung Sod or spicy and herby shrimp soup, spicy chicken tom yum soup and egg noodle in chicken curry AKA Kao Soi Kai are also recommended as well. The Nest knows that with better ingredients they would create better dishes. That goal and the promise of "Better ingredients. Better food." remain true to this day. This's what drives them and it's why they won the hearts of many people that have visited them. Chiang Dao Nest 2 – เชียงดาว เนสท์ 2 ที่พักตั้งอยู่เส้นทางเดียวกับถ�้ำเชียงดาว ขับรถเลยจากถ�้ำมาประมาณ 500 เมตร โทร 0 5345 6612, 08 6017 1985 E – mail : nest@chiangdao.com Website : www.chiangdaonest.com
28/สุขนิยม
ผักบุ้ง หรือ ผักทอดยอด มีส่วนช่วยในการบ�ำรุงสายตา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ชะลอความแก่ ช่วยป้องกัน การเกิดหรือลดอัตรา การเกิดของ โรคมะเร็ง
Smoked Duck from France served with Royal Project Salad | Grilled Royal Project Sturgeon Served with Capers in Lemon Butter Sauce | Steamed Royal Project Sturgeon Served with Lemongrass Cream Sauce | Le Coq d'Or Panna Cotta Served with Royal Project Mixed Berries and Raspberry Sauce For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor.cnx@gmail.com For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน
www.facebook.com/lecoqdorchiangmai
FINE ADVERTORIAL
Pen : Yossoontorn
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
แผลเล็ ก ลงเพื ่ อ ความสุ ข ที ่ ใ หญ่ ข ้ ึ น Advanced 3D Laparoscopic Surgery
เห็นภาพชัดมากขึ้นกับเทคโนโลยี 3 มิติ
ถ้า พูด ถึง การผ่า ตัด ขึ้น มา คงไม่มีใครอยากได้รับประสบการณ์แบบนี้กันทั้งนั้นแหละครับ แต่เรื่องของความเจ็บป่วยเราบังคับกันไม่ได้อยู่แล้ว เมื่อเกิดอาการเจ็บป่วยขึ้น การรักษาก็ต้องตามมาอย่างแน่นอน โชคดีที่วิทยาการทางการแพทย์สมัยนี้พัฒนาก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว จนท�ำให้เรื่อง ใหญ่ๆ อย่างการผ่าตัดกลายมาเป็นเรื่องเล็กๆ ตามขนาดแผลที่ลงลด เมื่อก่อนเราคงอดคิดไม่ได้ว่าการผ่าตัดเป็นเรื่องที่ร้ายแรงและคอขาดบาดตายแบบสุดๆ จนมีความวิตกกังวลเกิดขึ้น ทั้งจากตัวผู้ป่วยเอง และญาติ เครื่องมือเครื่องใช้ อุปกรณ์และความช�ำนาญการของแพทย์ ก็ล้วนมีผลด้วยกันทั้งนั้น ไหนจะสภาวะแทรกซ้อนหลังการผ่าตัดอีก จึงไม่แปลกใจที่ผู้ป่วยจะเกิดภาวะเครียด และน�ำไปสู่การรักษาในรูปแบบอื่นๆ ทดแทน ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่ส�ำคัญ เนื่องจากการรักษาที่เกิดขึ้นนั้น อาจจะไม่ตรงกับโรค แบบ 100% เป็นเรื่องน่ายินดีที่ตอนนี้ด้วยวิวัฒนาการต่างๆ ทางการแพทย์ที่พัฒนาเพิ่มขึ้นทุกวัน เราเลยได้รู้จักกับการรักษา ด้วยการผ่าตัดแนวใหม่ที่เรียกกันว่า การผ่าตัดแบบกล้อง 3 มิตินั่นเอง
การผ่าตัดแบบกล้อง 3 มิติคืออะไร Advanced 3D Laparoscopic Surgery หรือการผ่าตัดแบบกล้อง 3 มิติเป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดทางการแพทย์ที่จะ ช่ ว ยในการรั ก ษาให้ มี ป ระสิ ท ธิ ภ าพมากยิ่ ง ขึ้ น โดยใช้ วิ ธี ก ารผ่ า ตั ด ผ่ า นรู เ ล็ ก ๆ ที่ มี ข นาดเพี ย ง 5 – 12 มิ ล ลิ เ มตรเท่ า นั้ น แพทย์ผู้ช�ำนาญการจะท�ำการเจาะบริเวณผนังหน้าท้อง เพื่อสอดกล้องและเครื่องมือขนาดเล็กเข้าไปเพื่อตรวจดูอวัยวะต่างๆ ภายใน ผ่านจอแสดงผล และถูกพัฒนาต่อมาเรื่อยๆ จนสามารถที่จะเลือกมุมมองของภาพ ทั้งความกว้าง ความยาว และความลึก ขณะท�ำการผ่าตัดได้อีกด้วย และด้วยความละเอียดที่เพิ่มมากขึ้นนี้ แพทย์จึงสามารถที่จะเพิ่มความแม่นย�ำ และความปลอดภัย ในการผ่าตัดเพิ่มขึ้นอีกด้วย ผลที่ได้คือ แผลเปิดมีขนาดเล็ก คนไข้เจ็บตัวน้อยลง และฟื้นตัวหลังการผ่าตัดได้เร็วนั่นเอง การผ่าตัดแบบกล้อง 3 มิติ ใช้กับการรักษาอะไรได้บ้าง? เริ่ ม ต้ น จริ ง ๆ การผ่ า ตั ด ด้ ว ยวิ ธี นี้ จ ะใช้ กั บ การผ่ า ตั ด ถุ ง น�้ ำดี เ ป็ น หลั ก เนื่ อ งจากเป็ น อวั ย วะที่ มี ข นาดใหญ่ แ ละอยู ่ ใ กล้ กั บ ชายโครง เดิมผู้ป่วยจึงต้องพักฟื้นนาน เพราะต้องท�ำการเปิดช่องท้องขนาดใหญ่ แต่ด้วยนวัตกรรมนี้คนไข้จึงไม่ต้องพักฟื้นนาน แถมยังถูกพัฒนาไปใช้กับการผ่าตัดได้อีกหลายจุด ทั้งการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบระยะแรก, ไส้เลื่อนขาหนีบ และล่าสุดก็ถูกพัฒนา จนสามารถท�ำการผ่าตัดที่มีความซับซ้อนได้อย่างเช่นการผ่าตัดมะเร็งล�ำไส้ใหญ่และทวารหนัก, มะเร็งกระเพาะอาหารระยะต้น ถึงระยะปานกลาง แถมยังมีการพัฒนาสู่การรักษาเพื่อศัลยกรรมรูปแบบต่างๆ เช่น การผ่าตัดเพื่อลดขนาดกระเพาะอาหารของ คนไข้ที่เป็นโรคอ้วนอีกด้วย เห็นได้ว่าทุกวันนี้ วิวัฒนาการทางการแพทย์เริ่มเข้ามาท�ำให้การรักษาเป็นเรื่องที่ง่ายดายขึ้น ผู้ป่วยเจ็บป่วยน้อยลง พักฟื้น ระยะสั้นๆ และกลับไปใช้ชีวิตปกติได้เร็วขึ้นเท่านั้น อย่างที่บอกว่าเรื่องการเจ็บป่วย คงไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้นกับตัวเองกันทั้งนั้น แต่ถ้าเราเลือกไม่ได้ที่จะป่วย เราก็ย่อมเลือกวิธีการรักษาที่ดีที่สุดให้กับตัวเราเองได้เช่นกัน
30/สุขนิยม
อุปกรณ์ผ่าตัดกล้อง 3 มิติ
คลินิกศัลยกรรมทั่วไป โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่ 88/8 หมู่ 6 ต.หนองป่าครั่ง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50000. เข้ารับค�ำปรึกษา หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร 052689823
FINE ADVERTORIAL FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ส�ำหรับเชียงใหม่เอง การที่แต่ละมุมเมืองเริ่มมีคอมมูนิตี้มอลล์เกิดขึ้น ย่อมเป็นดัชนีชี้วัดถึงความต้องการในเรื่องไลฟ์สไตล์ที่กระจายตัวออก ไปอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีส่วนให้ความสบายขยับขยายไปใกล้คนเชียงใหม่ ในแต่ละพื้นที่ได้มากขึ้นนั่นเอง โดยหนึ่งในชื่อที่ถูกพูดถึงอย่างหนาหู มากที่สุด ณ เวลานี้ คงเป็นชื่อใดไปไม่ได้นอกจาก “กาดฝรั่ง วิลเลจ” คอมมูนิตี้เดียวที่พกทั้งไลฟ์สไตล์ที่ล�้ำสมัยควบคู่ไปกับศิลปวัฒนธรรม ล้านนาร่วมสมัยเข้าด้วยกันอย่างมีรสนิยม และด้วยฝีมือการบริหารงานของคุณแก้ม – สาริศา เมฆอุไร ผู้บริหารคนล่าสุด กาดฝรั่งที่เคยเป็นเพียงตลาดของที่ระลึกให้กับ ชาวต่างชาติตลอด 8 ปีที่ผ่านมา จึงค่อยๆ เปลี่ยนกลายมาเป็นไลฟ์ สไตล์มอลล์ส�ำหรับทุกคนในครอบครัว ด้วยร้านอาหารแบรนด์ชั้นน�ำ มากมาย อาทิ Rimping Supermarket, Starbucks, McDonald’s, Wine Connection และห้างร้านอื่นๆ ที่เปิดให้บริการอีกเพียบ ที่ส�ำคัญ ยังได้พันธมิตรที่ดีอย่าง XFM Chiangmai มาช่วยผนึกก�ำลังเพื่อสร้าง ให้ชื่อ “กาดฝรั่ง” เป็นที่คุ้นหูคนเชียงใหม่มากขึ้น ทั้งจากการลงโฆษณา ทางวิทยุโดยตรงและเลือกเปิดคลืน่ XFM ในโครงการเพือ่ อัพเดตข่าวสาร ให้ลูกค้าตลอดเวลาท�ำการ “แก้มเป็นแฟนของ XFM Chiangmai อยู่แล้วค่ะ เพราะเป็นคลื่นวิทยุ ทีม่ คี วามอินเตอร์และความเป็นคนเชียงใหม่ ซึง่ เหมือนกันกับคาแรคเตอร์ ของกาดฝรั่ง วิลเลจ ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นสากลเข้ากับศิลปะ แบบล้านนา กลุ่มเป้าหมายของเราจึงเป็นคนกลุ่มเดียวกันกับที่ฟังคลื่น XFM Chiangmai เลยค่ะ จึงท�ำให้คนทีก่ ำ� ลังฟังคลืน่ นีอ้ ยู่ สามารถอัพเดต ความเคลื่อนไหวทั้งจากทางคลื่นและของกาดฝรั่งได้ควบคู่กันไปค่ะ โดยหลังจากที่ได้ไว้วางใจ XFM Chiangmai มาเกือบปีแล้ว ผลตอบรับ ที่เข้ามาในโครงการเราก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง คนก็เริ่มรู้จักเรามากขึ้น มีหลายคนอยากมาหาเราเพราะได้ยินจากคลื่นนี้เหมือนกัน บวกกับทาง คลืน่ ยังจัดกิจกรรมร่วมกับห้างร้านในโครงการเราอย่างต่อเนือ่ ง เรียกว่า ลูกค้าของเราก็กลายเป็นลูกค้าของคลื่นวิทยุไปในตัวเลย ประทับใจ มากจริงๆ ไม่ผดิ หวังเลยค่ะทีเ่ ลือก XFM Chiangmai เข้ามาเป็นพันธมิตร กับโครงการกาดฝรัง่ วิลเลจของเรานี”้ คุณแก้มกล่าวถึงเหตุผลทีเ่ ลือก ท�ำงานกับ XFM Chiangmai ทั้ ง นี้ คุ ณ แก้ ม ยั ง กล่ า วเสริ ม อี ก ว่ า “เหตุ ผ ลอย่ า งหนึ่ ง ที่ เ รา เลื อ กเปิ ด คลื่ น นี้ ใ นโครงการก็ คื อ ที ม งานท� ำ โฆษณาได้ น ่ า สนใจและ ไม่น่าเบื่อเลย น่าฟังและติดหู แถมดีเจยังทักทายผู้ฟังในโครงการเรา อยู่ตลอดท�ำให้คลื่นดูเป็นมิตร คนฟังจึงไม่รู้สึกอึดอัดกับเสียงวิทยุ ภายในโครงการเลยค่ะ นอกจากนี้ ทางกาดฝรัง่ เองก็ยงั ท�ำโปรโมชัน่ ให้กบั ผูฟ้ งั อย่างต่อเนือ่ ง เพือ่ เป็นการตอบแทนแฟนๆ ของ XFM Chiangmai อีกด้วยค่ะ ยังไงก็ขอฝากกาดฝรั่งไว้ในอ้อมอกอ้อมใจแฟนๆ XFM Chiangmai ทุกคนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ” เพราะเป้ า หมายสู ง สุ ด ที่ คุ ณ แก้ ม คาดหวั ง ไว้ คื อ อยากให้ ค นมา กาดฝรัง่ วิลเลจได้ทกุ วัน ทางโครงการจึงอัพเดตร้านค้าอย่างต่อเนือ่ ง เพื่อที่จะตอบสนองได้ครบทุกไลฟ์สไตล์อย่างแท้จริง ส่วนอนาคต ทางโครงการจะมีอะไรเพิ่มเติมบ้างนั้น ทุกท่านสามารถอัพเดตข่าวสาร จากคอมมูนิตี้มอลล์สุดชิคแห่งนี้ได้ง่ายๆ ทั้งจากการขับรถไปชิลล์ด้วย ตัวเอง หรือเพียงแค่หมุนคลืน่ ไปที่ XFM Chiangmai 94.5 MHz ได้เลย แล้ว “กาดฝรั่ง วิลเลจ” จะไม่เป็นชื่อแห่งความชิคที่อยู่ไกลส�ำหรับ คุณอีกต่อไป
Pen : Frank Dolp Lens : Dib
y Easil Experience
ยิ่งฟัง ยิ่งชิค
อีกหนึ่งไฮไลท์ส�ำคัญของ Starbucks Coffee สาขากาดฝรั่ง วิลเลจ ก็คือภาพวาดสีน�้ำมันขนาดใหญ่ โดยฝีมือศิลปินอย่าง อ.เจ สุรเสน ที่ใครมาก็ต้องมาชมความงามใกล้ๆ กันทั้งนั้น
สาริศา เมฆอุไร Managing Director of Kad Farang Village 225 M.13 Chiangmai-Hod Rd., KM13, Baanwan, Hang Dong, Chiang Mai Tel : 0 5343 0552-3, 0 5343 0555-6, 08 3473 0808 Email : info@kadfarangvillage.com www.kadfarangvillage.com
สุขนิยม /
31
FINE EVENT FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Catalyzing Sustainability of Thailand’s Protected Area System (CATSPA) คุณสมัคร ดอนนาปี ผูอ้ ำ� นวยการส�ำนักอุทยานแห่งชาติ พร้อมด้วย ดร.พรชัย จิตรนวเสถียร ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเทีย่ วจังหวัดเชียงใหม่ ในฐานะประธานกองทุนเพือ่ อนุรกั ษ์ดอย อินทนนท์ และคุณพรชัย เจริญสืบสกุล หัวหน้าอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ เป็นประธานร่วม เปิดตัว “กองทุนเพือ่ อนุรกั ษ์ดอยอินทนนท์” ณ เส้นทางศึกษาธรรมชาติกวิ่ แม่ปาน อุทยานแห่งชาติ ดอยอินทนนท์ จ.เชียงใหม่ เพื่อหนุนเสริมการจัดการอุทยานแห่งชาติให้มีประสิทธิภาพและ รักษาไว้ซึ่งความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ พร้อมร่วมฟื้นฟูประชากรกล้วยไม้ รองเท้านารีอินทนนท์และกุหลาบพันปี ผ่านโครงการพ่อแม่อุปถัมภ์พันธุ์ไม้ใกล้สูญพันธุ์ ภายใต้โครงการเร่งเสริมความยัง่ ยืนของระบบพืน้ ทีค่ มุ้ ครอง (CATSPA) ซึง่ เป็นโครงการความ ร่วมมือระหว่างกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ปา่ และพันธุพ์ ชื กับโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการดอยอินทนนท์ต่อไป
Le Coq d’Or Restaurant คุณโสภิศ อินทสโร ผูพ้ พิ ากษาสมทบ ศาลเยาวชนและครอบครัวจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วย ญาติสนิทมิตรสหาย ฉลองวันคล้ายวันเกิดให้กับบุตรสาว ณ ภัตตาคารเลอ ค็อก ดอร์ ร่วมรับประทานอาหารมือ้ ค�ำ่ สุดพิเศษท่ามกลางความปิตยิ นิ ดีของแขกผูเ้ ข้าร่วมงาน
Bangkok Bank Golf Tournament 2015 @ The Vintage Club บั ต รเครดิ ต ธนาคารกรุ ง เทพ จั ด การแข่ ง ขั น กอล์ ฟ รายการ “Bangkok Bank Golf Tournament 2015” ณ สนามเดอะ วินเทจ คลับ เป็นสนามที่ 11 ของการแข่งขันในปีนี้ โดยมี คุณลลินทร์ทพิ ย์ ภาคีบวั Project Manager สายบัตรเครดิตธนาคารกรุงเทพ จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมมอบรางวัลและแสดงความยินดีกับนักกอล์ฟสุดยอดฝีมือในไฟล์ทต่าง ๆ
34/สุขนิยม
Thailand Professional Qualification Institute คุณวีระชัย ศรีขจร ผู้อ�ำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) เป็นประธานเปิดตัว องค์กรที่มีหน้าที่ รับรองสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ สาขาวิชาชีพธุรกิจจัดดอกไม้, สาขาวิชาชีพสิง่ ทอและเครือ่ งนุง่ ห่ม และสาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ จัดตั้งเป็น องค์กรรับรองและจัดการประเมินสมรรถนะบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ เปิดโอกาสให้บุคคลทั่วไปเข้ารับการประเมิน ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียง เพื่อเพิ่มมาตรฐานก�ำลังคน โดยมี คุณสุพิศ ยางาม ผู้อ�ำนวยการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ให้การต้อนรับ ท่ามกลางผู้ที่ให้ความสนใจเข้าร่วมทดสอบสมรรถนะบุคคลมากมาย
Open House Peaks Avenue บริษัท สหเอเชียแปซิฟิค จ�ำกัด ในเครือสหพัฒน์ ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ ประเภทคอนโดมิเนียม ภายใต้แบรนด์ “Peaks” จัดงาน “Open House Peaks Avenue” ณ Peaks Avenue Condo ถนนช้างคลาน พร้อมเปิดพื้นที่ Panorama Sky Deck เพื่อชมวิวดอยสุเทพและเมืองเชียงใหม่ยามค�่ำคืน โดยมี คุณธีรดา อ�ำพันวงษ์ กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั สหเอเชียแปซิฟคิ จ�ำกัด เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ท่ามกลางแขกบุคคลส�ำคัญที่มาร่วมงานมากมาย
Amazing Adventure Chiang Mai กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 จัดงาน "ADVENTURE มหัศจรรย์เชียงใหม่ผจญภัยนานาชาติ” ภายในมหกรรม “LANNA EXPO 2015” ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ การออกบูธแสดงสินค้าและทัวร์ทอ่ งเทีย่ วแบบผจญภัย การสาธิตกีฬา แบบผจญภัย เช่น การปีนหน้าผาจ�ำลอง การขับรถ ATV การใช้อุปกรณ์ในการท่องเที่ยว พร้อมทั้ง จัดกิจกรรมน�ำผูป้ ระกอบการและสือ่ มวลชน ส�ำรวจแหล่งกิจกรรม “ADVENTURE” ต่างๆ เพือ่ ไปน�ำเสนอ ให้กับนักท่องเที่ยวที่ต้องการการท่องเที่ยวแบบผจญภัยในจังหวัดเชียงใหม่
สุขนิยม /
35
FINE EVENT FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
9th Anniversary RatiLanna Riverside Spa Resort Chiang Mai คุณสุรยิ ะ ประสาทบัณฑิตย์ ผูว้ า่ ราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “9th Anniversary RatiLanna Riverside Spa Resort Chiang Mai” งานครบรอบ 9 ปี โรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซด์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่ ภายใต้ธมี “ปูรณฑฏะแห่งรติลา้ นนา 9 ปี” สิง่ แทนความรัก ความสามัคคี และความอุดมสมบูรณ์ ทุกท่านคือดอกไม้ทสี่ วยงาม และทรงคุณค่า ดอกไม้ ทุ ก ดอกส่ ง กลิ่ น หอมหวาน และเมื่ อ น� ำ มารวมกั น ในหม้ อ ดอก "ปูรณฆฏะ" กลิน่ หอมและความหลากหลายทีร่ วมกันนัน้ ยิง่ ประมาณค่ามิได้ โดยมี คุณบุญเลิศ บูรณุปกรณ์ กรรมการผูจ้ ดั การ โรงแรมรติลา้ นนา ริเวอร์ไซด์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่ ให้การต้อนรับ ท่ามกลางแขกบุคคล ส�ำคัญทีม่ าร่วมแสดงความยินดีมากมาย
Le Coq d’Or Restaurant พล.ต.อินทรัตน์ ยอดบางเตย จัดเลีย้ งให้กบั คุณสุรยิ ะ ประสาทบัณฑิตย์ ผูว้ า่ ราชการจังหวัด เชียงใหม่ ในโอกาสเกษียณอายุราชการ ณ ภัตตาคารเลอ ค็อก ดอร์ โดยมี พล.ต.ต.มนตรี สัมบุณณานนท์ ผบก.ภ.จ.เชียงใหม่ พร้อมคณะฯ ร่วมรับประทานอาหารในบรรยากาศ เปี่ยมด้วยความอบอุ่นที่เป็นกันเอง
Congratulations ท่านผูห้ ญิงเพ็ญศรี วัชโรทัย มอบช่อดอกไม้แสดงความยินดีกบั หม่อมหลวงปรียพรรณ ศรีธวัช ที่ได้รับรางวัลสตรีผู้ประกอบการดีเด่นของอาเซียน ด้านศิลปวัฒนธรรมจากเวียดนาม และรางวัลโรงเรียนต้นแบบอาเซียน และมอบดอกไม้แสดงความยินดีกับคุณหญิงอารยา พิบลู นครินทร์ ทีไ่ ด้รบั รางวัลสตรีดเี ด่นแห่งชาติ ปี 2558 โดยมี พลเอกอรชุน พิบลู นครินทร์, พลต�ำรวจเอกอิสระพันธุ์ สนิทวงศ์ และหม่อมหลวงอารยา สิโรดม ร่วมยินดี ณ ห้องอาหาร เธียนดอง โรงแรมดุสิตธานี
Bangkok Hospital Chiang Mai พลตรีนายแพทย์นวิ ฒ ั น์ บุญยืน ผูอ้ าํ นวยการโรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่ และรองประธาน คณะผู้บริหารกลุ่ม 4 ศูนย์การแพทย์ โรงพยาบาลกรุงเทพ มอบเงินบริจาคในโครงการ “1 น�้ำใจปันให้ผู้ยากไร้” เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยยากไร้เป็นเงินจํานวน 211,750 บาท ให้แก่ โรงพยาบาลนครพิงค์ เพื่อใช้จัดซื้ออุปกรณ์เครื่องมือ และอุปกรณ์ทางการแพทย์ โดยมี นายแพทย์ธํารง หาญวงศ์ ผู้อํานวยการโรงพยาบาลนครพิงค์ เป็นผู้รับมอบ
Barista of CENTARA 2558 มร.โรเบิร์ต เมาเรอร์ เลิฟเลอร์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอก คอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ และคุณอรรณพ แก้วพุฒตาล ผู้จัดการฝ่ายอาหาร และเครื่องดื่ม ร่วมแสดงความยินดีแก่ คุณแพรว การะ ในโอกาสคว้ารางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่ ง ขั น ค้ น หาบาริ ส ต้ า ประจ� ำ ปี 2558 จากโรงแรมและรี ส อร์ ท ในเครื อ เซ็ น ทารา ทั่วทุกมุมโลก ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์
36/สุขนิยม
D2 Latin Night
The Distinguished Gentlemen's Ride
โรงแรมดุสิตดีทู เชียงใหม่ จัดงาน “D2 Latin Night” ณ มิกซ์บาร์ มอบความสุข สนุกสนาน กับการเต้นรูปแบบของลาติน ซึ่งในช่วงแรกของกิจกรรมได้เชิญครูกิ๊ฟ สาวแสนสวยมาสอน เบสิ ค การเต้ น ลาติ น ให้ กั บ ทุ ก ท่ า นฟรี และโชว์ สุ ด พิ เ ศษจากนั ก เต้ น มื อ อาชี พ พร้ อ มกั บ การเปิดฟลอร์ให้คุณได้ขยับตามจังหวะของเพลงลาติน ในบรรยากาศที่สนุกสนาน
ไทรอัมพ์ เชียงใหม่ ร่วมกับเดอะกูด๊ วิว วิลเลจ และท่าช้าง คาเฟ่ จัดงาน “THE DISTINGUISHED GENTLEMAN’S RIDE” ณ ลานท่าแพ เชียงใหม่ เพือ่ หารายได้มอบให้มลู นิธมิ ะเร็งต่อมลูกหมาก โดยมีผทู้ รี่ กั ในการขับขี่ แต่งกายยุค 70 มาพร้อมรถมอเตอร์ไซค์คใู่ จ
SUBARU Performance Cars Test Drives 2 SUBARU จัดงาน “SUBARU SUBARU PERFORMANCE CARS TEST DRIVES 2” ณ ลานน�ำ้ พุ หน้าศูนย์การค้า เมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิง้ เซ็นเตอร์ กิจกรรมการทดลองขับ รถยนต์ SUBARU ผ่านเครื่องกีดขวางประเภทต่างๆ พร้อมน�ำเสนอโปรโมชั่นสุดพิเศษ ส�ำหรับลูกค้าทีม่ าร่วมงาน โดยมี คุณจริยาวดี วดีศริ ศิ กั ดิ์ ประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร SUBARU เชียงใหม่ มอบรางวัลกับผู้ที่จองรถในงาน พร้อมชมมินิคอนเสิร์ต จากซาย KPN และ ฟอร์ด KPN ทีม่ าสร้างสีสนั ภายในงาน
PPS Chiang Mai คุณปณต จันทราสูติ ผูบ้ ริหาร พีพเี อส เชียงใหม่ประดับยนต์ เปิดตัว “พีพเี อส เชียงใหม่ประดับยนต์” สาขา 2 ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่-ล�ำปาง ศูนย์บริการประดับยนต์รปู โฉมใหม่ พร้อมเปิด ให้บริการแก่ลูกค้าโดยจัดแบ่งเป็นโซนต่างๆ ได้แก่ อุปกรณ์ตกแต่งรถยนต์ ฟิล์มกรองแสง และเครือ่ งเสียง เพือ่ ความสะดวกสบายของลูกค้าเมือ่ เข้ามาใช้บริการ โดยมี คุณสันติภาพ เกษสุภะ ผูจ้ ดั การศูนย์ฯ ให้การต้อนรับลูกค้าทุกท่าน สุขนิยม /
37
FINE EVENT FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Opening AIS Call Center Lampang คุณวิลาสินี พุทธิการันต์ หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านลูกค้าและบริการ เอไอเอส และคุณวิไล เคียงประดู่ ผูช้ ว่ ยกรรมการผูอ้ ำ� นวยการอาวุโส ส่วนงานประชาสัมพันธ์ เอไอเอส พร้อมคณะ เป็นประธานร่วมเปิด “ศู น ย์ ป ฏิ บั ติ ก าร เอไอเอส คอลล์ เซ็ น เตอร์ แด่ ผู ้ พิ ก าร” ณ มู ล นิ ธิ พิ ทั ก ษ์ ด วงตา จ.ล� ำ ปาง เป็นแห่งที่ 7 เพื่อมอบโอกาส สร้างอาชีพให้แก่ผู้พิการทางร่างกาย เพื่อเน้นย�้ำว่าผู้พิการมีศักยภาพ ในการท�ำงานไม่ตา่ งจากคนปกติ โดยมี คุณสุวทิ ย์ เล็กก�ำแหง นายอ�ำเภอเมืองล�ำปาง และคุณกรรณิการ์ สรวยสุวรรณ์ ผูอ้ ำ� นวยการมูลนิธพิ ทิ กั ษ์ดวงตา จ.ล�ำปาง ร่วมเปิดงานในครัง้ นี้
Sansiri
คุณสุริยะ วรรณบุตร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการฝ่าย บริ ห ารโครงการและการตลาด บริ ษั ท แสนสิ ริ จ� ำ กั ด (มหาชน) แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ “บุราสิริ สันผีเสื้อ” บ้านเดี่ยวแห่งที่สองใน จังหวัดเชียงใหม่ สไตล์โมเดิร์นล้านนา เพื่อตอบรับความสุขทุกมุมของการใช้ชีวิต ในบรรยากาศรีสอร์ท โอบล้อมด้วยวิวของพื้นที่สีเขียวของเทือกเขา และนาข้าว 360 องศา และพื้นที่สวนในบ้านขนาดใหญ่ บนท�ำเลถนนวงแหวนรอบที่ 3 ในราคา เริ่มต้นเพียง 4.59 ล้านบาท
Grand Opening VANADIO สวนน�ำ้ วานา นาวา หัวหิน ร่วมกับแคนนอน จัดงาน “Grand Opening VANADIO” ณ สวนน�ำ้ วานา นาวา หัวหิน สตูดิโอถ่ายภาพใต้น�้ำโดยช่างภาพมืออาชีพแห่งแรกในประเทศไทย เปิดประสบการณ์ใหม่ใน การถ่ายภาพ โดยมี คุณพราวพุธ ลิปตพัลลภ กรรมการบริหาร บริษทั พราว เรียล เอสเตท จ�ำกัด ในฐานะ ผูบ้ ริหารสวนน�ำ้ วานา นาวา หัวหิน และคุณนายวรินทร์ ตันติพงศ์พาณิช รองประธานกลุม่ ผลิตภัณฑ์ บริษทั แคนนอน มาร์เก็ตติง้ ไทยแลนด์ จ�ำกัด ร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่ พร้อมเชิญ บอย ปกรณ์ และเมย่า มาบอกเล่าประสบการณ์ การถ่ายภาพใต้นำ�้ ครัง้ แรก โดยช่างภาพมืออาชีพจากแคนนอน
38/สุขนิยม
FINE SHOPPING
Pen : Yossoontorn Lens : Banana
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
T A E W S T E G T E L ตัวเองเกิดนึกสนุกอยาก จน มด ปห ไ ์ ลน ไ ม์ ไท ม ต็ ยเ กา ง ารออกก�ำลั ับ แนะน�ำให้ ลยเห็นหลายคนอัพรูปอวดก�ำลังกายแจ่มๆ สักตัว ไม่ต้องไปมองหาที่ไหนไกลเลยครท่ไม่ซ�้ำใคร มเ ผ ้ ี งน ว ช่ ก ต ี ม ม่ ไ ี งด แร ง ั กระแสรักและดูแลสุขภาพย ่ขาดไม่ได้ก็คืออุปกรณ์คู่ใจทั้งรองเท้าและเสื้อออกก งเท้าสวยๆ จะใส่วิ่งออกก�ำลังกายก็โอเค ใส่เที่ยวก็เ ละครับ ไปออกก�ำลังด้วย และสิ่งที a Chiangmai Airport ที่เดียวที่คุณจะได้ครบทั้งรอ และนี่คือไอเท็มสุดคูลที่คุณต้องมีติดตัวไว้สักชิ้นแล้วแห เดินชิลล์มาที่ CentralPlaz ภาพมากมายหลายแบรนด์มาให้คุณเลือกจนตาเลย แถมตอนนี้มีช็อปสินค้าคุณ
New Balance
ชื่ อ ก็ ก ารั น ตี แ ล้ ว ว่ า รองเท้ า จากแบรนด์ นี้ จะใส่ เ ดิ น เที่ ย วก็ ส วย ใส่ วิ่ ง ก็ ดี เลยอยากแนะน�ำรุ่นใหม่ล่าสุดอย่าง MRL 996 ส�ำหรับคุณผู้ชาย WR 996 ส�ำหรับคุณผู้หญิง รองเท้ารุ่นคลาสสิคที่ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่ม 990 Series ของ Lifestyle Footwear เน้นการสวมใส่ที่สบาย รองรับรูปเท้า รุ่นนี้ฮิตมากๆ ทั้งในเอเชีย เสริมทัพความเก๋ด้วยหนัง Suede อีกชั้น ส่วนอีกรุ่นต้องนี่เลย ML 574 ส�ำหรับผูช้ ายและ WL 574 ส�ำหรับคุณผูห้ ญิง โมเดลนีเ้ ป็น Carryover m จะหมุนเวียนมาทุกปีครับ โดยสีจะต่างกันออกไป ด้วยเท่และมีสไตล์แบบเฉพาะของ New Balance เลยท�ำให้รุ่นนี้ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 มาตลอดกาล
WL 57
New Balance Shop ชั้น 1 โซนหน้าลิฟท์แก้ว Tel : 0 5327 1150
4 - 2,9
50.-
ML 574 - 3,950.-
MRL 996 - 3,950.-
WR 996 - 3,950.-
ADIDAS
Adida
s ultr
aboos
t - 6,9
90.-
รุ่นใหม่มาแล้วจ้า!! ใครเป็นนักวิ่งน่าจะรู้จักกับคุณภาพของแบรนด์นี้ดีกันอยู่แล้ว แต่ตอนนี้เขาออกรองเท้ารุ่นใหม่ล่าสุดมาเอาใจผู้ที่ชอบการวิ่งโดยเฉพาะด้ว ย adidas ultraboost พืน้ รองเท้าเป็นโฟมนุม่ ๆ แต่ยดื หยุน่ สูง ท�ำให้ผวู้ งิ่ เหนือ่ ยน้อยลง แถมออกก�ำลังกายได้มากขึน้ ด้วย เพราะช่วงทีว่ งิ่ มีแรงกดทับทีเ่ ท้ามากเท่าไร ก็จะคืนแรง กลับมาเกือบเท่านัน้ เลยแหละ วิง่ ยาวๆ กันได้สบายๆ แถมมีสเี จ็บๆ ให้เลือกถึง 3 สีดว้ ย ชอบสีไหนไปจัดกันได้เลย adidas Shop ชั้น 1 Tel : 09 8791 2662
PUMA
สาวๆ ได้เฮกันเต็มเสียงแล้วครับ เพราะ PUMA ออกแบบเสือ้ ออกก�ำลังกายตัวพิเศษ มาจ�ำหน่ายเรียบร้อยแล้ว ในชื่อรุ่น Women’s PWRSHAPE Bra บราตัวเก่ง ที่มีมากกว่าความสวย ผ้าคุณภาพสูงด้วยเทคโนโลยี powerCELL เหมาะอย่างยิ่ง กับการออกก�ำลังกาย เข้ารูป และเคลือ่ นไหวได้สะดวก ไม่มรี อยตะเข็บมาคอยกวนใจ ด้วยนะ พร้อมสายที่สามารถปรับขนาดของบราได้เพื่อความกระชับ คล่องตัว และระบายอากาศได้ดี ถือเป็นอีกหนึ่งไอเท็มที่สาวๆ ต้องรีบไปจับจองมาโดยพลัน PUMA Shop ชั้น 2 โซนหลังลิฟท์แก้ว Tel : 0 5320 0564
40/สุขนิยม
Women’s PWRSHAPE Bra - 1,799.-
FINE STREET FOOD
Pen : Yossoontorn Lens : FINE TEAM
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
“เจ” เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความอร่อย
เผลอแป๊ปเดียว เทศกาลท�ำบุญด้วยการละเว้นเนื้อสัตว์ก็โคจรมาอีกรอบแล้ว ใครที่มีโครงการจะร่วมบุญในปีนี้รีบปักหมุดไว้ดีๆ เลยครับ เพราะ FINE STREET FOOD จะพาไปเสาะหาของอร่อยๆ แบบเจแท้ๆ ทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ ลืมผัดผักเต้าหู้ หรือหมีซ่ วั่ เมนูเดิมไปได้เลย โดยรวมเอา 3 ร้านดี 3 ร้านเด็ดมาให้ครบ ทั้งกับข้าวเมืองเหนือของหมู่เฮา อาหารจานเดียวรสจัดจ้าน และก๋วยเตี๋ยวเห็ดน�้ำซุปกลมกล่อม ในวันที่กินเจแล้วไม่รู้จะไปฝากท้องที่ไหน จ�ำชื่อ 3 ร้านนี้ไว้ให้ดีๆ เลย
เจ ไม่จ�ำเจ เด็กมช. รูจ้ กั ร้านนีด้ แี น่ๆ เพราะสร้างอาณาเขตอยูห่ ลังมหาวิทยาลัยเลยครับ รวมเอาเมนูเจทีไ่ ม่จำ� เจสมชือ่ ร้านไว้เพียบ เมนูทคี่ ดิ ว่ามันไม่นา่ จะเจได้ กลับรวมอยู่ ในร้านนี้หมด ทั้งที่พื้นๆ อย่างส้มต�ำ ผัดผัก แต่ที่นี่พิเศษที่มีเมนูอีกเพียบ ไว้รอบริการทัง้ บะหมีง่ าด�ำรวมเป็ดย่างและหมูแดงเจ ข้าวแกงกะหรีห่ มูทอดเจ เมีย่ งปลาทูเจ ไส้กรอกอีสานเจ และอีกสารพัดเมนูทชี่ วนกระตุกต่อมจินตนาการ เอามากๆ ว่าหน้าตาและรสชาติมนั จะเป็นยังไงกันนะ แต่ทแี่ น่ๆ พีด่ า เจ้าของร้าน คนสวยบอกว่าอยากเปิดร้านนี้ให้กับคนที่ไม่ทานเจมาลองชิมเพื่อจะได้เข้าใจ ว่าจริงๆ อาหารเจก็อร่อยแบบไม่เบียดเบียนใครเหมือนกันนะ ร้านตั้งอยู่ถนนสุเทพมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เยื้องๆ ประตูทางเข้าคณะวิจิตรศิลป์ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 – 20.00 น. ที่จอดรถถ้ามามอเตอร์ไซต์จะสะดวกที่สุด รถยนต์ต้องวนหากันหน่อยนะจ๊ะ โทร 09 0893 9466
เพียรกุศลอาหารเจ ใครเป็นคนเมือง หรือหลงรักในอาหารเมืองท�ำใจล�ำบากทุกที เพราะช่วงเจ มักจะหาอาหารเมืองแท้ๆ ที่เป็นเจแบบ 100% ได้ยากเหลือเกิน แต่ถ้าคุณ แวะมาที่ร้านนี้ ปัญหาทุกอย่างจะถูกคลี่คลายลงไปครับ เพราะเพียรกุศล เตรียมเมนูเมืองๆ ไว้เพียบ ทั้งแกงขนุน แกงผังปั๋ง ผักเซียงดาผัดไข่ ลาบคั่ว แกงฮังเล และอีกหลายเมนูไว้เรียบร้อย จะสั่งใส่ถุงกลับบ้าน หรือทานที่ ร้านก็อร่อยเหมือนกัน แถมยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน�้ำตกเจ และส้มต�ำรสแซ่บ ปูปลาร้าเจมาเต็ม ก็ชวนให้ชมิ ไม่นอ้ ยเลย ราคาก็ถกู มากเริม่ ต้นแค่ 20 บาทเท่านัน้ แถมในร้านยังมีวัตถุดิบเจอีกเพียบไว้ให้คุณเลือกซื้อไปต้ม ผัด แกง ทอด ที่บ้านเอาเองอีกด้วย มาร้านเดียว ได้ครบเลยนะ จะบอกให้ ร้านอยู่เส้นหางดงเชียงใหม่ เลยจากบิ๊กซี หางดงไปประมาณ 1 กิโลเมตรร้านอยู่ซ้ายมือ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 – 17.00 น. (หยุดเฉพาะวันอาทิตย์) ที่จอดรถมีจ�ำกัด รถยนต์หาที่ว่างๆ แล้วจอดเลยครับ แต่ถ้ามอเตอร์ไซค์จะสะดวกกว่า โทร 08 1179 5859
ก๋วยเตี๋ยวเจ อองตอง ร้านนี้พิเศษมากๆ เพราะเขาสร้างสรรค์เมนูก๋วยเตี๋ยวเจสูตรเด็ดขึ้นมา เฉพาะเทศกาลนี้เท่านั้นเลยครับ ก๋วยเตี๋ยวรสกลมกล่อม ทดแทนเนื้อสัตว์ ด้วยเห็ดนานาชนิด ลูกชิ้นเจ เต้าหู้ถั่ว ถั่วงอก และฟองเต้าหู้ทอดกรอบ เข้ากันได้ดีกับน�้ำซุปผักรสหวาน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูเฉพาะกิจที่แฟนคลับ ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ต้องมาลองให้ได้ เพราะปีนึง คุณท็อปเจ้าของร้านจะยอม ปล่อยเมนูพิเศษแบบนี้ออกมาสักที เลือกทานได้หลากหลายเส้นตามชอบใจ ด้วยนะ มาเดี่ยว มาคู่ ได้หมดครับ รับรองนอกจากบุญที่ได้จากการกินเจ ยังได้ความอิ่มอร่อยติดท้องกลับบ้านไปอีกด้วยนะ ร้านอยู่ในซอบศิริมังคลาจารย์ ซอย 11 ครับ หาไม่ยาก เข้าไป 300 เมตรก็ถึงแล้ว เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 20.00 น. ใครอยากชิมเมนูนี้ต้องรีบหน่อยนะ เพราะเขามีบริการแค่ช่วงกินเจเท่านั้น มีที่จอดรถเพียงพอทั้งรถยนต์และมอเตอร์ไซค์ โทร 0 5321 6696 หรือ facebook.com/OngtongNoodle
42/สุขนิยม
FINE CHAT
“ฮัลโลวีน” มีแต่คนจะไปปล่อยผี แล้วคุณล่ะ...จะไปปล่อยผีทไี่ หน หรือมีวธิ ฉี ลองยังไง ให้เว่อร์วงั อลังการในปีนก้ี นั นะ?
FINE TALK
Pen : หมี
FACEBOOK.COM/FINE DAEMAG
ขอบคุณนะ ที่มาหลอกกัน
นิตย์รดี โนจา Property Developer Managing Director โรงแรมเลอเมอริเดียนค่ะ จะแต่งเป็นปอบ จะไปตามหาแฟรงเก้นสไตน์ ช่วงนี้ละครปอบ ก�ำลังดัง (อิอิ)
ณิชาภา จิววากานนท์ Public Relations คงรวมตัวกับเพื่อนๆ ท�ำเรื่องสยองที่สุดค่ะ จะ No Make Up แล้วไปยืนดักหนุ่มๆ หน้าผับหลังเที่ยงคืนให้ขวัญผวาไม่กล้านอน จะได้คิดถึงเราก่อนใคร (555)
ทีราภรณ์ ดอนปัน เจ้าหน้าที่ลูกค้าสัมพันธ์ ส�ำนักงานพัฒนาพิงคนคร (องค์การมหาชน) อยากไปปล่อยผีที่ต้นก�ำเนิดของเค้าเลยค่ะ ที่ที่บ้านตกแต่งด้วยโคมไฟฟักทอง และตุ๊กตาหุ่นฟาง แต่งกายเป็นภูตผีปศี าจออกไปงานฉลอง เล่น Trick or Treat บรรยากาศแบบต้นฉบับแบบนี้คิดว่าคงสนุกน่าดูเลย
พงศ์ศาสตร์ งามเสงี่ยม Krongchang Printing General Manager ไปกู๊ดวิวครับบบ!! เพราะผมเป็นหมอผี จะไปจับผีใส่ลงไหกลับบ้าน สัก 2 - 3 คน (555+)
พลากร แซ่ตัน Celebrity Makeup Artist ปีนี้คงท�ำโปรเจ็กต์ถ่ายคลิปวิดีโอแต่งหน้าฮาโลวีนครับ อยากจับผีมาแต่งเป็นคนน่าจะสนุกดี เสร็จแล้วจะไปปาร์ตี้ กับคนรู้ใจ ปลดปล่อยความเครียดซะหน่อย ถ้าคิดไม่ออกว่า จะไปไหนก็คงชวนเพื่อนๆ มาปาร์ตี้ที่บ้านครับ (แฮ่)
44 /สุขนิยม
ไม่รู้เพราะอากาศเย็นสบายตอนนี้ เพราะหมูจุ่มเมื่อช่วงหัวค�่ำ หรือ ปริมาณแอลกอฮอล์ในเส้นเลือดของผมมันมีมากเกินไป การนอน อยู่บนเตียงนุ่มๆ จึงกลายมาเป็นสิ่งเดียวที่ผมท�ำอยู่ตลอดคืน ที่ พั ก ตั้ ง อยู ่ ก ลางป่ า เขา ต้ อ งใช้ เ วลาสั ก พั ก ตั ด ผ่ า นชุ ม ชน ละแวกนั้นเข้าไป เหมือนทุกอย่างถูกออกแบบมาแล้วให้ท�ำหน้าที่ ของมั น เสี ย งลม เสี ย งใบไม้ ดาวดวงเล็ ก ๆ ที่ อ ยู ่ ไ กลออกไป ต่างท�ำหน้าของตัวเองอย่างสุดความสามารถ ไม่นาน ผมก็หลับ ไปในที่สุด เสียงเบาๆ ของอะไรบางอย่างปลุกผมให้ตื่นขึ้น เพื่อนร่วม เตียงตอนนี้หลับสนิท จนกลายเป็นแค่ผมที่ลืมตาฟังเสียงนั้นอยู่ คนเดียว เสียงลมที่เคยดังอยู่ตอนนี้เบาบางลงไปแล้ว ท�ำให้เสียง ต้นเหตุที่ปลุกผม ดังอย่างชัดเจน ในความมืดผมหยิบโทรศัพท์ ขึ้นมาดูเวลา มันตอบกลับมาผ่านตัวเลขว่าตอนนี้จะตีสองแล้ว เล่นเอาตาพร่าไปชั่วครู่เพราะแสงที่ส่องเข้ามา เสียงนั้นเงียบไปแล้ว ผมหยิบโทรศัพท์ไปวางคืนไว้ยังต�ำแหน่งเดิม และก่อนที่ทุกอย่าง จะกลับสู่สภาวะปรกติอีกครั้ง ข้างเตียงจากมุมใดมุมหนึ่ง ผมได้ยิน เสียงเหมือนมีคนพยายามเปิดกระจกจากข้างนอก และพยายาม ท�ำให้มันเสียงเบาที่สุด ไม่นานเสียงสิ้นท้ายที่ไม้ขอบหน้าต่างกระทบ กับบานประตูก็ส่งเสียงสั้นๆ เป็นสัญญาณว่าใครก็ตามที่พยายาม ลุกล�้ำอาณาเขตเข้ามาในห้องผม ตอนนี้เขาท�ำส�ำเร็จแล้ว ด้วยสัญชาตญาณ ผมลืมตาจ้องมองไปยังแหล่งที่คิดว่าเป็นต้น ก�ำเนิดเสียง พยายามปรับสายตาให้ชินจนเห็นชัดในที่สุด ประตู หน้าต่างยังถูกลั่นกลอนไว้อย่างดี ทุกสิ่งที่อย่างข้างตัวเงียบหมด มีแต่เสียงหายใจของเพื่อนผมที่นอนอยู่ข้างกัน เป็นเครื่องช่วย เตือนความจ�ำว่า ตอนนี้ผมยังไม่ได้อยู่คนเดียว หัวผมสัมผัส หมอนอี ก ครั้ ง ครั้ ง นี้ น� ำ ผมกลั บ สู ่ ภ วั ง ค์ ไ ด้ ง ่ า ยขึ้ น ในขณะที่ ทุกอย่างดูเงียบราวกับผมอยู่กลางห้องนั้นคนเดียว ผมก็ได้ยิน เสียงกระซิบข้างๆ หู แผ่วเบา แต่ชัดเจนว่า
“มึงเห็นกูด้วยเหรอ” ผมสะดุ ้ ง ตั ว จากที่ น อนแทบจะในทั น ที มื อ ควานหาโทรศั พ ท์ ในความมืดก่อนจะกดฉายไฟไปที่หน้าเพื่อน โดยหวังใจว่ามันจะ เป็นคนที่ตื่นมาพูดประโยคนั้นดังกล่าวกับผมเอง แต่ตรงกันข้าม มั น ยั ง คงนอนหลั บ สบายไม่ รู ้ สึ ก ถึ ง สิ่ ง ที่ ก� ำ ลั ง เกิ ด ขึ้ น เลยสั ก นิ ด ผมขนลุก เหงื่อแตกทั้งๆ ที่อากาศก�ำลังเย็นสบาย หัวใจเต้นแรง เพราะค�ำพูดประโยคนั้นแค่ไม่กี่ค�ำ สมองผมหลั่งสารอะไรมาไม่รู้ ตื่นตัวชะมัด "นี่กูก�ำลังกลัวอะไรอยู่เหรอ?" ผมถามตัวเอง ผมพยายามหาค�ำตอบว่าเสียงที่ได้ยินนั้นมาจากไหน มันเป็นเพราะ หนังสยองขวัญที่ผมดูก่อนนอนรึเปล่า เป็นเพราะช่วงที่ผมตื่น ทุกอย่างรอบตัวดูเงียบไปหมด จนจินตนาการไปเองต่างๆ นานา ระยะเวลาช่วงก่อนที่จะเช้า ผมแทบไม่กล้าลุกจากเตียง ไม่กล้า ลืมตา ไม่อยากได้ยินเสียงอะไรเลย แต่ผมก็ต้องอยู่กับมันให้ได้ อดทนไปจนกว่าจะเช้านั่นเอง พระอาทิตย์มาถึงเร็วกว่าที่ผมคิด แสงแดดลอดทะลุผ้าม่าน หน้าต่างผื่นบางมาพอให้เห็นทุกอย่างในห้องชัดเจน “มึงเห็นกู ด้วยเหรอ” ยังดังก้องอยู่ในหัว แต่แค่เวลาที่ผมอยู่กับมันในขณะ นั้นเปลี่ยนแปลงไป.... ผมไม่ รู ้ สึ ก กลั ว อี ก แล้ ว จะด้ ว ยเหตุ ผ ลอะไรก็ แ ล้ ว แต่ ที่ ท� ำ ให้ ผ ม ได้ยินเสียงนั้น ตอนนี้กลายเป็นอดีตไปซะหมด ความกลัวที่เกิด ขึ้ น เมื่ อ คื น หายไปพร้ อ มกั บ ความมื ดไปหมดสิ้ น ถ้ าชี วิ ต หนึ่ ง เรา ผ่านเรื่องที่เราเองก็คิดว่าน่ากลัวมาได้ สักพักมันก็เป็นเรื่องเล่า สนุกๆ ในวงสนทนาแล้ว เพราะไม่ว่าเราจะเคยผ่านอะไรเลวร้าย หรือน่ากลัวขนาดไหน ถ้าทนได้มันก็กลายเป็นอีกหนึ่งเหตุการณ์สนุกๆ ในชีวิตเราอยู่ดี ขอบคุณนะ ที่หลอกกัน
FINE DEAL
Pen : Yossoontorn
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
TOUCH FITNESS
ROBINSON CHIANGMAI
50
OFF % เมื่อสมัครฟิตเนสท่านแรก ราคาปกติ ท่านที่ 2 ลดทันที 50% ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5208 1081 หรือติดต่อที่ Touch Fitness ชั้น 5 MAYA
THE VELL MEDICAL CLINIC
50% OFF
เฉพาะโปรแกรม Dual Yellow Multi Wavelength Laser
ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 09 5616 4924, 06 1415 7238
CENTRAL
SALE up to 50 %
พบสินค้าในเครือ ICC อาทิ Wacoal, Arrow, BSC, Lacoste, Guy Laroche และอีกมากมาย ลดสูงสุด 50%
วันนี้ - 18 ต.ค. 58
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5320 3640 ต่อ 562
CENTRAL PLAZA CHIANGMAI AIRPORT
เชียงใหม่ – ฮ่องกง
เมือ่ ใช้จา่ ยที่ เมเจอร์ 400 บาทขึน้ ไป, ทานอาหารในศูนย์ 500 บาทขึน้ ไป หรือช้อปปิง้ 1,000 บาทขึน้ ไปรับคูปองชิงรางวัล 1 ใบ
วันนี้ - 15 ต.ค. 58
FINE SWEETMEAT
อาทิ บิว้ ตี้ สตอรี,่ เดอะคลินกิ ค์ และอืน่ ๆ ส�ำหรับผูถ้ อื บัตรเครดิตเครือกรุงศรี และสมาชิกกรุงศรีเฟิร์สช้อยส์เท่านั้น
วันนี้ - 29 พ.ย. 58
รายละเอียดเพิม่ เติมโทร 02635 1111 หรือ www.centralplaza.co.th
ONG TONG NOODLE
ลุน้ ตัว๋ เครือ่ งบิน
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5399 8999 ต่อ 1306
2 FREE!
BUY 1 GET แคมเปญ “NEVER ENDING BEAUTY” ร่วมกับร้านในศูนย์การค้า
ลดทันที
10%
เมื่อมาทานอาหารที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออองตอง ถ่ายรูปและอัพโหลด พร้อมติด hashtag #ongtongnoodleเฉพาะค่าอาหารเมนูปกติเท่านั้น
ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 5321 6696 หรือ facebook.com/OngtongNoodle Pen : Yossoontorn Lens : Banana
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ICE CREAMENY
Ch Milkocolate Shak e
ไส ไส วัยรุ่นชอบ
Ita Lemloinan Blue Soda
Ic ande Cream Fres eny h Me lo
n
a Egg Yolk Lav
ได้ยนิ ชือ่ มานานแล้ว แต่ไม่เคยไปลองสักที พอดีวนั ก่อนพระอาทิตย์ฟติ จัด ท�ำงานเต็มที่ เล่นเอาแทบละลายเลยครับ ผมเลยต้องแวะหลบร้อนไปสัง่ เมนูเย็นๆ มาชิมสักหน่อย ซึ่ง Ice Creameny ไม่เคยท�ำให้ผิดหวังเลย จัดเต็มเมนูดบั ร้อนแสนชุมฉ�ำ่ มาให้ชมิ เพียบ ไม่สงสัยแล้วครับว่าท�ำไมคนถึง มาหลบร้อนทีน่ เี่ ยอะจริงๆ เริม่ ต้นความเย็นฉ�ำ่ แบบเบาๆ ด้วยเครือ่ งดืม่ ข้นๆ อย่าง Chocolate Milk Shake ถ้าให้อธิบายรสชาติคงเหมือนกับเครือ่ งดืม่ ทีเ่ อาไอศกรีมช็อกโกแลตมาปัน่ ครับ นุม่ และกลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป คนรักช็อกโกแลตน่าจะถูกใจไม่นอ้ ยเลย อีกแก้วมาแนวซาบซ่า อมเปรีย้ ว กับ Italian Blue Lemon Soda ชาร์จพลังงานความสดชืน่ ได้อย่างดี มาถึงพระเอกกันบ้างดีกว่าครับ กับ Ice Creameny Set ทีม่ ใี ห้เลือก อร่อยถึง 4 เซ็ทด้วยกัน แต่แนะน�ำเลยเพราะคุณบูมเจ้าของร้านบอกว่า ขายดีที่สุดเป็น Egg Yolk Lava ครับ เมนูแปลกใหม่ที่ดูจะไม่เข้ากันแต่ ลงตัวแบบสุดๆ ไอศกรีมโยเกิรต์ ไสจนเป็นปุยนุม่ ลิน้ มาพร้อมกับไข่แดงสด ทีเ่ วลาทานต้องตีไข่แดงแล้วราดทับไปบนไอศกรีม จากนัน้ ก็ตกั เข้าปากเลย รสชาติเข้ากันได้ดี แถมมีวปิ ครีมและผลไม้สดติดจานมาเพิม่ รสชาติดว้ ย และถ้าใครชอบทานเมล่อนสดๆ ต้องนี่เลยครับ Ice Creameny and Fresh Melon เมนูทจ่ี ะท�ำให้คณ ุ ฟินกับเมล่อนสดทัง้ ลูก ซ่อนเกล็ดน�ำ้ แข็ง นมสดรสเข้มข้นมาข้างใต้ โปะทับอีกทีดว้ ยชิน้ เมล่อนคว้านสด เข้ากันได้ดี มากๆ รู้ตัวอีกทีก็นั่งคว้านเนื้อเมล่อนจนหมดแล้วครับ มาทาน 2 คน นีก่ ำ� ลังดีเลยนะ ช่วยลดอุณหภูมขิ องพระอาทิตย์ได้ยอดเยีย่ มเลย Ice Creameny – Happiness Condensed ร้านอยูใ่ นโครงการ Tall Teak นิมมานฯ ซอย 9 (หลังร้านกาแฟวาวี) เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 21.00 น. โทร 09 4614 4656 Facebook : Ice creamery - Happiness Condensed สุขนิยม /
45
FINE SMILE
Pen : Frank Dolp Lens : Dib
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
มาเที่ยวที่นี่ กลับบ้านได้แน่นอนครับ
ณภักษ์พงศ์ สิริบุณยเวช
White House จะเปิดเพลงในร้าน ด้วยเพลงจากยุคเก่าๆ เท่านั้น ใครที่อยากฟังเพลงเก่าๆ มาที่นี่รับรองว่าไม่ผิดหวัง อย่างแน่นอน
If you drunk, We can drive - เมาไม่ขับ แต่คุณกลับบ้านได้ นับเป็นเรือ่ งดีครับหลังรัฐบาลประกาศลุยนโยบายควบคุมกลุม่ นักดืม่ โดยเฉพาะ หลังจากที่ สื่อประโคมข่าวเหตุเสียชีวิตจากการเมาแล้วขับ จนกลายเป็นวาระแห่งชาติท่ีบรรดา นักท่องราตรีเริ่มท�ำความคุ้นเคยกันบ้างแล้ว อาทิ การขอร้องให้ผู้ประกอบการ ปิดร้านเร็วขึ้น การจัดโซนนิ่ง 500 เมตรระหว่างสถานบริการกับสถานศึกษา หรือแม้แต่ ด่านตรวจจับแอลกอฮอล์ที่พบเห็นกันบ่อยขึ้น ประมาณว่าเลี้ยวซ้ายเลี้ยวขวาแต่ละทีนี่ ต้องลุ้นกันเลยว่าจะเจอกับพี่จ่ารึเปล่า เพื่อแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในการลดอุบัติเหตุ บนท้องถนนให้ได้มากที่สุดนั่นเอง จากนโยบายสุดเข้มงวดนี้เอง จึงท�ำให้การตัดสินใจออกไปชิลล์แต่ละทีดูจะเป็นเรื่อง ที่ต้องวางแผนกันเยอะขึ้น ยิ่งกับใครที่อาจหาญขับรถออกไปดื่มกันเองนี่แหละครับ ล�ำพังแค่คิดว่าจะจอดตรงไหนก็ว่ายากแล้ว อันนี้ยังต้องมาคิดต่อว่าถ้าเมาแล้วจะกลับ ยังไง มีคนไม่ดื่มไปด้วยมั้ย เพื่อนๆ จะกลับได้รึเปล่า ด่านอยู่ตรงไหน ทางลัดหลบด่านล่ะ แล้วถ้าโดนด่านตรวจจะท�ำยังไง ต้องโดนปรับเท่าไหร่... โอ๊ยยยย กลายเป็นเรื่องใหญ่ ไปแล้วครับ กะอีแค่ตูจะออกไปนั่งชิลล์ๆ กับเพื่อนฝูงหลังเลิกงานเนี่ย แต่วันนี้ ถ้าก�ำลัง วางแผนไปชิลล์ยกใหญ่ที่ White House ร้านอาหารริมแม่น�้ำปิงที่อยู่คู่กับคนเชียงใหม่ มานานกว่า 8 ปี อยู่ล่ะก็ โปรดทิ้งความกังวลลงแม่น�้ำปิงไปได้เลย เพราะที่นี่เขามีบริการ ส่งคุณกลับบ้านแบบฟรีๆ ในกรณีทปี่ ริมาณแอลกอฮอล์ในตัวคุณไม่เป็นมิตรกับท้องถนน “บริการนี้เพิ่งเริ่มประมาณ 1 เดือนนี้เองครับ คือเราอยากส่งเสริมนโยบายของ รัฐบาลในเรื่องเมาไม่ขับ ควบคู่ไปกับการอ�ำนวยความสะดวกให้ลูกค้าได้กลับบ้านอย่าง ปลอดภัยแบบฟรีๆ เลย เพราะลูกค้าของเราส่วนใหญ่เป็นผูใ้ หญ่ ลูกค้าประจ�ำ และยังอาศัย อยูใ่ นเขตจังหวัดเชียงใหม่ทไี่ ม่ไกลกว่าตัวร้านมากนัก ซึง่ หลังจากทีภ่ าครัฐออกปฏิบตั งิ าน กวดขันนักดืม่ มากขึน้ คนรูจ้ กั ของผมหลายคนก็โดนจับกันบ้าง โดนปรับบ้าง บางคนก็โดน ปรับหนักเลยเพราะฝืนขับกลับบ้านด้วยตัวเองขณะมึนเมา ดังนัน้ เราจึงอยากเข้ามาเป็น ส่วนหนึง่ ในการลดปัญหาดังกล่าวด้วยบริการนี้ ซึง่ ก็วนิ ๆ ทัง้ ตัวลูกค้า ร้าน และภาครัฐ ครับผม” เสียงจากคุณอ้วน – ณภักษ์พงศ์ สิรบิ ณ ุ ยเวช หัวเรือใหญ่ประจ�ำท�ำเนียบขาว ผูค้ วบต�ำแหน่งประธานชมรม CMFB (Chiang Mai Food & Bistro) กล่าวอธิบายโครงการ
46/สุขนิยม
มีค�ำถามเข้ามาบ้างเหมือนกันว่า ถ้าเกิดว่าบ้านลูกค้าอยู่ไกล ทางร้านยังจะไปส่ง อยู่หรือไม่ “ไกลสุดที่เคยไปส่งมาก็ใน อ.แม่ริม ครับ เหมือนที่ผมเรียนไปตอนต้น ลูกค้า ของเราส่วนมากจะอยู่ในพื้นที่เชียงใหม่ น้อยมากที่จะมาจากที่ไกลๆ แต่ถ้าเกิดมีจริง เราก็ไปส่งได้ครับ ไกลแค่ไหนก็ฟรีเหมือนเดิมครับ ลูกค้าหลายคนก็สงสัยว่าเราคุม้ มัย้ ทีไ่ ป ส่งฟรีแบบนี้ บอกตรงๆ ผมไม่เคยจะน�ำมาคิดรวมในต้นทุนเลยครับ คิดแค่วา่ คุณจะกลับบ้าน ยังไงให้ปลอดภัยที่สุดมากกว่า รับรองว่าถ้าคุณเกิดต้องเมาจริงๆ ล่ะก็ เราพร้อม จะดูแลจริง ส่งจริง และฟรีจริงๆ ครับ มาเที่ยวที่นี่ กลับบ้านได้แน่นอนครับ” คุณอ้วน กล่าวทิ้งท้ายพร้อมรอยยิ้ม เรียกว่านอกจากจะได้ฟังเพลงไทยเก่าๆ สุดคลาสสิกเลียบแม่น�้ำปิงตามสไตล์ White House แล้ว ใครจะชนแก้วกับเพื่อนหนักเบาแค่ไหนก็ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป เพราะคุณอ้วนและทีมงาน White House พร้อมแล้วที่จะอยู่ดูแลคุณลูกค้าให้ถึงบ้าน อย่างปลอดภัย เพื่อที่คืนเบาๆ จะไม่กลายเป็นเช้าหนักๆ ที่วุ่นด้วยปัญหาร้อยแปด พันเก้าอย่างแน่นอน At White House, the restaurant by Ping River, has concerned about the drunk nightmares of their customers as well as the community such as getting pulled over for DUI, the dangers of drinking and driving , putting your life at risk and risking the lives of all those you come across while driving. In order to support the Government's campaign and policy to reduce those problems as well as giving the best service to their customers, the White House has launched a brand new Designated Driver service with no charge which will ensure their customers get home safely after a night of drinking. "Once you plan to have a night out with us, everyone can take their own vehicle to a venue, drink alcohol, and then have themselves and their car driven home by our professional, responsible, and reliable driver. This is a convenient way to stay responsible while still enjoying your night out." Said khun Napakpong Siriboonyawat, the White House Director and the chairman of CMFB (Chiang Mai Food & Bistro). Together We Can Make a Difference.