Finedaeissue36

Beautiful Time, Glamorous Lady Jooy Warattaya Nilkuha

ISSUE ISSUE 09 09 May May 2014 2014

36

EDITOR’S NOTE

Know anything neither knows yourself รู้อะไรไม่สู้ รู้ตัวเอง! คุณมีความสุขกับการท�ำงานรึเปล่า? ผมมานั่งคิดเล่นๆ ว่าท�ำไมเดี๋ยวนี้คน ถึ ง ไม่ ค ่ อ ยมี ค วามสุ ข กั บ การท� ำ งาน เยอะเหลือเกิน เพื่อนคนหนึ่งบ่นถึงงาน ที่ ก� ำ ลั ง ท� ำ อยู ่ ว ่ า ก� ำ ลั ง จะเปลี่ ย นงาน อี ก คนบ่ น ว่ า เบื่ อ ทั้ ง ๆ ที่ เ ขาเพิ่ ง เริ่ ม ท� ำ งานมาได้ ไ ม่ ถึ ง เดื อ น แถมยั ง เป็ น งานที่เขาต้องการมาตลอด “หรือมันเป็นเพราะเราไม่ค่อยจะพอใจ งานที่เราก�ำลังท�ำอยู่กันแน่” เชื่อว่าหลายคนคงมีความคิดคล้ายๆ กับผมว่า งานที่เราท�ำอยู่ทุกวันนี้ มัน ใช่ ค วามต้ อ งการจริ ง ๆ ของเราหรื อ เปล่า หรือเราเพียงถูกสังคม รวมถึง คนรอบข้างสร้างอัตลักษณ์ของตัวเรา ขึ้ น มา ให้ เ รา “รู ้ สึ ก ” ว่ า งานนี้ แ หละที่ เหมาะกั บ เรา ผมไม่ เ คยมี ค วามคิ ด อยากจะเป็ น นั ก เขี ย นเลยครั บ คิ ด ว่ า ตั ว เองน่ า จะเหมาะกั บ การถ่ า ยรู ป มากกว่า แต่ท�ำไปท�ำมา งานนี้นี่แหละที่

ผมค่ อ ยๆ เรี ย นรู ้ แ ละปรั บ ตั ว จน สามารถที่ จ ะอยู ่ ร ่ ว มกั บ มั น ได้ เ ป็ น อย่ า งดี ผมคิ ด ว่ า ส่ ว นหนึ่ ง คื อ ระบบ การเรี ย นการสอนของเรามั น มี ผ ล อย่ า งมากต่ อ การตั ด สิ น ใจ เราควร สร้างให้เด็กรู้ว่าเขาต้องการอะไร เขา อยากท�ำอะไร ให้อิสระ แล้วคอยดูอยู่ ห่ า งๆ เพื่ อ ให้ เ ขา “รู ้ ตั ว ” ได้ อ ย่ า ง รวดเร็ว ว่าจริงๆ แล้วพวกเขาต้องการ อะไรในชีวิตกันแน่ ถึ ง แม้ ว ่ า สองมื อ น้ อ ยๆ ของเราจะ บรรเทาปั ญ หาโลกแตกเหล่ า นี้ ไ ม่ ไ ด้ มาก แต่ อ ย่ า งน้ อ ยที่ สุ ด ก็ ห วั ง ว่ า ปริ ม าณความสุ ข ของคนเรา ก็ น ่ า จะ เพิ่มขึ้นได้บ้าง แล้ ว คุ ณ ล่ ะ เคยถามตั ว เองมั้ ย ว่ า คุณชอบ หรือรักที่จะท�ำอะไร?

Are you happy with your work or not?

I’m just thinking now why people are not happy with their work? One of my friend complained about the work that he was doing and he wants to change jobs. Another complained of boredom in spite of earlier work he just started doing it a month. Is what he wanted all along or is it because we haven’t been satisfied on what we are doing?

I believe that lots of people will think the same as me. The work that we do on everyday is really being our need or not? Or just because of society and even the people around us that identify ourselves and make us “feel” like this job is suitable for us.

I have never thought to become a writer before. I just think I’m quite suitable for photographer but when I do it more and more, I know that Here! this is my

favorite. I am gradually learning and adapting and finally I able to live with it and quite peaceful. I think that part of our teaching system has a dramatic effect on our decision.

We should let a child knows that what they want to do. Give them freedom to choose and we just only watch from a distance for make us quickly “Know” that what they truly want in their life?

At least, if it cannot solves the problem that what we can do in the future. Currently, at least the joy of us would be increase to some definite thing.

FINE TEAM EDITOR.FINEDAE@GMAIL.COM

Have you ever asked yourself what would you like or love to do?

From the Cover

Contributor

อนุวรรฒน์ หงษ์ทอง Anuwat Hongthong กัปตัน Boeing 747 การบินไทย ที่ชื่นชอบการ เดิ น ทางท่ อ งเที่ ย ว และก็ ไ ม่ ลื ม เก็ บ เรื่ อ งราว สนุ ก ๆ ระหว่ า งการเดิ น ทางมาให้ เ ราได้ รู ้ สึ ก เหมื อ นกั บ ว่ า เราได้ ร ่ ว มเดิ น ทางไปในทริ ป พิเศษๆ ของเขาตลอดด้วย

“สายน�้ ำ ผึ้ ง ” ผู ้ ห ญิ ง ที่ มี ค นหมั่ น ไส้ กั น ทั่ ว บ้ า นทั่ ว เมื อ ง และก็ร้อนแรงที่สุดใน พ.ศ. นี้ กับการพลิกบทบาทการ แสดงครั้งส�ำคัญของ “จุ๋ย - วรัทยา นิลคูหา” จนแฟน ละครติ ด กั น งอมแงม ครั้ ง นี้ เ ธอได้ มี โ อกาสเดิ น ทางมา ร่วมงานเปิดตัวนาฬิการุ่นใหม่ล่าสุด FINE DAE จึงไม่ รอช้ า ฝ่ า ดงแฟนคลั บ เข้ า ไปสั ม ภาษณ์ เ ธอ แบบพิ เ ศษ สุดๆ มาฝากคุณผู้อ่าน วัดกันไปเลยว่า“สายน�้ำผึ้ง” กับ “จุ๋ย” ใครจะแรงกว่ากัน ไปอ่านความฮอตของสาวสวย คนนี้กันเลยดีกว่า

6 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

** ค าบริการ 40 บาท/ชั่วโมง **

BEAUTIFUL TIME, GLAMOROUS LADY

14 12

ISSN 2286-9042 PRESIDENT

ดร.อนุ ชิ ต ฤกษ์ ส มบู ร ณ์ ดี CONSULTANT

จงเจตน์ ศิ ริ

CONSULTING EDITOR

จิ ร กฤตย์ ศิ ริ ธ นาวั ต ต์ EDITOR IN CHIEF

ภิ เ สกสั ณ ห์ ธนหิ รั ญ สกุ ล SOCIAL EDITOR/REPORTER

อดิ เ ทพ น่ ว มเจิ ม

EVENT ORGANIZER DIRECTOR

ภาคิ น ฐานุ ต ราพงศ์

CO-PROJECT EVENT & ORGANIZER

สุ ม ณรั ต น์ ปานรั ต น์

SALES & MARKETING DIRECTOR

18

24

อลิ ส า สมพงษ์

PROJECT MANAGER

กั ล ยาวั ฒ น์ ค� ำ นวน

PROJECT MANAGER ASSISTANCE

ชั ย วั ฒ น์ คุ ณ ยศยิ่ ง

SALES EXECUTIVE

กนกนที เขื่ อ นพิ พั ฒ น์ พ งค์ ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE

ณั ฐ ธยาน์ ปั ท มชั ย ยั น ต์ ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE

นาตยา ปิ ติ ด า

CUSTOMER SERVICE

สุ กั ญ ญา ศิ ริ

ART DIRECTOR

ชาญชั ย โควานนท์ SENIOR GRAPHIC DESIGNER

วั ฒ นา กาสุ ย ะ

GRAPHIC DESIGNER

คุ ณ วุ ฒิ สุ ว รรณอ� ำ ไพ ILLUSTRATOR

มนั น ยา ตุ ง ใย

28

COLUMNIST

ศรั ณ ย์ ดลพิ พั ฒ น์ พ งศ์ ยศสุ น ทร สวั ส ดี PHOTOGRAPHER

สถาพร กองอยู ่ STYLIST

แก้ ว ก๊ อ ณ เชี ย งใหม่ TRANSLATOR

ณั ฐ วดี ชาวส้ า น TRAINEE

44

ศศิ ธ ร ธงชั ย ณั ฐ ภพ หลวงโปธา

CONTENTS FINE DAE MAGAZINE 119/48 หมู ่ 5 ต� ำ บลสุ เ ทพ อ� ำ เภอเมื อ ง จั ง หวั ด เชี ย งใหม่ 50200 โทร. 0 5381 0801 แฟกซ์ 0 5381 0811 PRINT

KRONGCHANG PRINTING

10 FINE /DAY 12 FINE /GLOBE 14 FINE /FEATURE

30 FINE /YESTERDAY

/CHIANG MAI 18 FINE (MAE) ON MY WAY

34 36 42 44

BEAUTIFUL, TIME GLAMOROUS LADY

/MOMENT 22 FINE FEAT. VAJIRA RUTHIRAKANOK /VOYAGE 24 FINE FLY WITH ME - AUSSIE HERE WE COME 26 FINE /STAY /DINE 28 FINE THE BARISTRO BY GUU

WE HAVE TALKED YESTERDAY

/LOOK 32 FINE GLARE KIEHL’S

FINE /ENTERTRAINMENT FINE /EVENT FINE /DEAL FINE /INSPIRATION KEEP CALM AND LISTEN MINIMAL

46 FINE /SMILE

CARE FOR DOGS

Minimum Stay 3 Nights Promotion - 20% Discount

Save money on your next stay and enjoy the exclusive promotion at Yaang Come Village, one of the boutique hotel is introduced with the Tai-Lue style of Lanna Minimum stay 3 nights consecutive, get 20 % discount : May 1 - Jun 30, 2014 Every visit will be a memorable one Book Now !

อ อ

10 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Yossoontorn Pencil : MORMEWiiz

“

Globe

LOST TIME IS NEVER FOUND AGAIN. สายน�้ ำ ไม่ มี วั น ไหลย้ อ นกลั บ

- Benjamin Franklin

HI! I’M MR. POO

Youtube.com search Take The Poo To The Loo

THANK YOU DAD dailymail.co.uk

เรื่องราวสุดแสนประทับใจนี้ เกิดขึ้นในงานแต่งงานเล็กๆ เมื่อ เด็กหญิงวัย 4 ขวบ Isabella Luckett ต้องการรับหน้าที่เป็น Flower Girl หรือต�ำแหน่งเด็กหญิงผู้ถือช่อดอกไม้น�ำหน้าเจ้าสาว เดินเข้าสู่พิธีวิวาห์นั่นแหละครับ แต่ปัญหา ติดอยู่ตรงที่ว่า “เธอไม่สามารถเดินได้” จ�ำเป็นต้องนั่งรถเข็น ซึ่งหลังจากที่พ่อของเธอทราบความต้องการของ ลูกสาวก็ ไม่รอช้าที่จะคิดวิธีให้เจ้าหญิงตัวน้อยของเขาสมปรารถนา เขาจึงจัดการคิดชุดสุดพิเศษที่จะท�ำให้เขา และลูกสาวเดินไปพร้อมกันได้ เพื่องานนี้โดยเฉพาะ ผลปรากฏว่าในวันงาน Isabella Luckett ได้รับหน้าที่เป็น Flower Girl แบบที่เธอต้องการ เติมเต็มทั้งชีวิตคู่ของบ่าวสาว รวมทั้งเติมเต็มความฝันเล็กๆ ของเธอด้วย หนู น้อยบอกรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นซินเดอเรลล่า เข้าไปดูทั้งภาพนิ่ง และวิดีโอต่อได้ที่ dailymail.co.uk

หลังจากเป็นปัญหาเรื้อรังระดับชาติมานานแล้ว เกี่ยวกับเรื่องสุขลักษณะ และการขับถ่ายของชาวอินเดีย มีส่วนท�ำให้เด็กๆ ในอินเดียป่วยด้วยโรค ท้องร่วงและติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ ซึ่งถือเป็นโรคที่คร่าชีวิตเด็ก อินเดียมากที่สุด เหตุเนื่องมาจากเด็กกว่า 28 ล้านคนยังขาดห้องน�้ำ สะอาดในโรงเรียน รวมถึงยังมีของเสียในที่สาธารณะมากถึง 65 ล้าน กิโลกรัมต่อวัน!! เมื่อเรื่องขี้ ไม่ใช่เรื่องขี้ๆ อีกต่อไป องค์กรชื่อดังอย่าง “ยูนิเซฟ” ได้ผุดไอเดียเจ๋งในการรณรงค์ ให้คนอินเดียขับถ่ายเป็นที่เป็น ทาง เพราะจากสถิติแล้วคนอินเดียหลายล้านคนยังออกมาขับถ่ายในที่ สาธารณะอยู่ แล้วกลุ่มที่จะสามารถรับรู้การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมนี้ ได้ เร็วที่สุดก็คือ เด็กๆ นี่แหละ การ์ตูนอุนจิเรื่องนี้จึงเกิดขึ้น เพื่อให้เห็นถึง ความร้ายแรงสถานการณ์ที่พวกเขาก�ำลังเผชิญอยู่ เข้าไปดูต่อได้ตาม ลิงค์ด้านบน

RUN INSPIRATION I PRAY FOR YOU MTHAI.COM

ยังไม่ทันที่ข่าวของเครื่องบินสายการบินมาเลเซีย หายไปอย่างลึกลับจะกระจ่างแจ้ง โลกก็มีเหตุการณ์ที่สะเทือน ใจไม่แพ้กัน เมื่อเรือเฟอร์รี่เซวอล (SEWOL) ของเกาหลีใต้ ประสบอุบัติเหตุจนกลายเป็นอีกหนึ่งเหตุการณ์ ความสูญเสียครั้งใหญ่ของเกาหลีใต้ รวมทั้งของโลกเลยก็ว่าได้ ซึ่งเรือล�ำดังกล่าวนั้นเต็มไปด้วยผู้ โดยสาร และ เด็กนักเรียนเป็นจ�ำนวนมาก จากเรื่องราวน่าเศร้าที่เกิดขึ้นนี้ ประเทศไทยเองก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่ระดมเงิน ช่วยเหลือ รวมทั้งส่งก�ำลังใจข้ามประเทศไปให้ชาวเกาหลีใต้ จนวลี #prayforkorea ดังสะพัดไปทั่วโลก สื่อใหญ่ๆ หลายส�ำนักของแดนโสมขาวก็รายงานความประทับใจที่เกิดขึ้นท่ามกลางมรสุมครั้งนี้ เพราะฉะนั้น ไม่ว่าอะไรจะ เกิดขึ้น อยากให้ทั้งเราและเขาจ�ำไว้ว่า เรายังมีกันและกันอยู่เสมอ พรุ่งนี้มันมาเร็วกว่าที่คุณคิดนะ อย่ายอมแพ้ ล่ะ ชาวไทยเป็นก�ำลังใจให้ครับ เชียงใหม่

Kapoนok.com

ปีที่แล้วระหว่างการแข่งขันวิ่งมาราธอนที่บอสตัน เกิดเรื่องไม่คาดคิด เมื่อมีการวางระเบิดจากผู้ก่อการร้ายภายในการแข่งขัน ส่งผลให้มีผู้เสีย ชีวิตและได้รับบาดเจ็บร้ายแรงเป็นจ�ำนวนมากจากเหตุการณ์ดังกล่าวนี้ 1 ปีผ่านไป ไวเหมือนโกหก การแข่งขันดังกล่าวได้ถูกจัดขึ้นอีกครั้ง ท่ามกลางการรักษาความปลอดภัยอย่างเข้มงวด ความพิเศษของปีนี้อยู่ ที่ เซเลสเต คอร์ โครัน วัย 47 ปี หนึ่งในผู้ ได้รับบาดเจ็บเสียขาทั้ง 2 ข้าง ตั้งแต่หัวเข่าลงไป จากเหตุระเบิดเมื่อปีก่อน ตัดสินใจเข้าร่วมแข่งขันอีก ครั้ง ซึ่งครั้งนี้เธอสามารถเข้าเส้นชัยจนส�ำเร็จ พร้อมๆ ครอบครัวของเธอ ถือเป็นอีกหนึ่งเหตุการณ์ที่แสนประทับใจ เต็มเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจที่ พร้อมจะถูกส่งต่อ ถึงแม้เธอจะสูญเสียขาทั้งสองข้างในสถานที่นี่ แต่เธอก็ ยังคงลุกขึ้นแล้วเดินพาตัวเองเข้าสู่เส้นชัยได้อย่างเต็มภาคภูมิ

เชียงใหม่ฮอ้ นขนาด!! เข้าสู่ฤดูร้อนอันแสนโหดร้ายของเชียงใหม่อย่างเต็มตัว ภาพคืนวันเก่าๆ ขณะค้น ตูเ้ สือ้ ผ้า หาเสือ้ กันหนาวขนฟูฟอ่ ง กระชับผ้าพันคอ และถุงมือให้แน่น พร้อมกับหมวก เก๋ๆ สักใบมันหายไปไหนแล้วเนี่ย.. เชียงใหม่กลายเป็นแหล่งทดลองการใช้ชีวิต ท่ามกลางความร้อนระอุ เดินออกห้องที คลื่นความร้อนก็กระแทกจนหน้าหงาย ไม่ต้องพูดถึงคนที่เดินทางไปไหนมาไหนด้วยรถมอฯไซค์ จะให้ความรู้สึกคล้าย พระเอกเรือ่ ง โกสต์ ไรเดอร์ ทีห่ วั เหมือนจะติดไฟตลอดเวลา สถานทีท่ มี่ เี ครือ่ งปรับ อากาศคอยลดอุณหภูมิ จึงกลายเป็นแหล่งรวมตัวทีส่ ำ� คัญอีกทีห่ นึง่ ทัง้ ร้านกาแฟ ห้างสรรพสินค้า แม้กระทัง่ เซเว่นฯ ก็กลายเป็นพืน้ ทีอ่ พยพไปโดยปริยาย ใครทีจ่ ะมา เทีย่ วเชียงใหม่ ในช่วงนีก้ ต็ อ้ งเตรียมตัวเตรียมใจไว้ให้พร้อมหล่ะ เพราะนอกจากจะ ต้องต่อสูก้ บั นักท่องเทีย่ วด้วยกันเองแล้ว พระอาทิตย์ทอี่ ยูบ่ นหัวเราก็กลายเป็นคูป่ รับ คนส�ำคัญอีกหนึง่ สิง่ เหมือนกัน

Tip

รั ช ส มั ย พ ร ะ บ า ท ส ม เ ด็ จ พ ร ะ จุ ล จอมเกล้ า เจ้ า อยู ่ หั ว มี พ ระราช ด� ำ รั ส ความว่ า “สยามจะอยู ่ ร อด รักษาความเป็นไทไม่เป็นขี้ข้าฝรั่ง จะ ต้องท�ำให้คนไทยเชื่อมั่น และต่างชาติ เชื่อว่าคนไทยนี้เก่ง” จึงโปรดเกล้าฯ ให้เจ้ากรมอุทกศาสตร์ท่านแรกของ สยาม ชื่อ Captain Loftus จัดท�ำ นาฬิกาแดดไว้ ให้เป็นเครื่องก�ำหนด หมายบอกเวลา แล้วให้ประดิษฐานไว้ ที่ ล านหน้ า พระอุ โ บสถวั ด นิ เ วศน์ ธรรมประวั ติ บางปะอิ น จั ง หวั ด พระนครศรีอยุธยาจนทุกวันนี้

12 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

People

Pen : Frank Dolp Lens : Studio Plus

14

Beautiful Time, Glamorous Lady Jooy Warattaya Nilkuha

15

People

Today there is no denying that Sainampeung is the name that can get a screams hate sound from Thai s who pursue this drama, Stigmatize Husband . Maybe by the character that is a woman who is honest on love that is not hers and with a word that pierces deep into the minds of others on a drama. So Sainampeung is making a drama more colorful from an old one but this character wills not success at all if is not Jooy Warattaya Nilkuha.

She is a fabulous acting skill that can crack her character out and also fulfill Sainampeung outstanding as well as other characters.

“

”

, ’

“

”

“

”

,

“

”

So FINE DAE has great opportunity to talk with Sainampeung or Jooy Warattaya Nilkuha after she visited Chiang Mai to attend the launch of a new collection of a watch of GUESS. Let see her off-screen character and the interviews of her together let s go

“ ,

”

’ …

16 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

นาทีนี้คงปฏิเสธไม่ได้ว่า “สายน�้ำผึ้ง” จะเป็นชื่อหนึ่งที่เรียกเสียงกรี๊ด เสียงเฮ และเสียงจิกกัดจากคนไทยที่ติดตามละครเรื่อง “สามีตีตรา” ซึ่งสร้างปรากฏการณ์ ผู้ชมถล่มทลายในทุกพื้นที่ อาจจะด้วยความที่เป็นผู้หญิงแสนซื่อสัตย์ ในความรักที่ ไม่ใช่ของเธอ บวกกับค�ำพูดที่เสียดแทงลึกลงไปในจิตใจผู้ร่วมสนทนาใน ละคร “สายน�้ำผึ้ง” จึงสามารถสร้างความดุเด็ดเผ็ดมันให้กับละครไทยพล็อตเดิมๆ และเพิ่มสีสันมากยิ่งขึ้น แต่ตัวละครตัวนี้จะสมบูรณ์ ไม่ได้เลย หากผู้ถ่ายทอด ไม่ใช่ “จุ๋ย วรัทยา นิลคูหา” สาวมั่นสุดเก๋ที่พกฝีมือการแสดงชนิดที่ตีบทแตกได้แทบทุกตอน แถมยังช่วยเติมเต็มให้ “สายน�้ำผึ้ง” โดดเด่นไม่แพ้ตัวละครอื่นๆ อีกด้วย มาคราวนี้ FINE DAE มีโอกาสพูดคุยกับ “สายน�้ำผึ้ง” หรือ จุ๋ย ตัวเป็นๆ นอกจอแก้ว หลังจากที่เธอได้เดินทางมาเยือนถึงเชียงใหม่ เพื่อเข้าร่วมงานเปิด ตัวนาฬิกาสวยๆ คอลเลคชั่นใหม่จาก GUESS บทบาทนอกจอของเธอจะเป็นอย่างไร การมาพบกันระหว่างความสวยกับเวลาจะมีความหมายอื่นๆ อีกหรือ ไม่ พบกับบทสัมภาษณ์สาวมั่นแสนน่ารัก ไปพร้อมกันได้เลยจ๊ะ รู้สึกยังไงบ้างที่ ได้มาร่วมงานกับ GUESS ไกลถึงเชียงใหม่? ก่อนอื่นต้องขอสวัสดีชาวเชียงใหม่ทุกคนนะคะ ดีใจมากๆ ที่ได้กลับมา เชียงใหม่อีกครั้ง คิดถึงทั้งอาหาร ทั้งบรรยากาศ ผู้คนที่นี่ก็น่ารักสดใสและก็ เป็นมิตรกันมากๆ เลย พอ GUESS เชิญมาก็ดีใจมากๆ ค่ะ ซึ่งครั้งนี้ก็เป็นการ เปิดตัวคอลเลคชั่น Safari Chic ด้วย ซึ่งรู้สึกว่าเหมาะกับตัวเอง เพราะน�ำเส้น สายของลายเสือต่างๆ มาประดับคู่กับตัวเรือนที่วาววับ ส่วนตัวที่เราชอบคือ รุ่น Wild Cat ค่ะ เป็นนาฬิกาประดับเพชรคาดสายลายแบบเสือดาว ดูเรียบ หรูแต่แอบเปรี้ยวนิดๆ แถมตัวเรือนก็ ไม่ได้เล็กมาก ดูลุยๆ มาดบอยๆ หน่อย เหมาะกับตัวเองที่สุดแล้วค่ะ และด้วยความที่จุ๋ยชอบใส่ชุดขาว ไม่ก็ด�ำ หรืออะไร เรียบๆ ไม่ค่อยใส่ที่เป็นลายมาก เครื่องประดับที่เลือกใส่จึงสามารถเป็นลายได้

ทุกวันนี้ 24 ชั่วโมง พอไหมส�ำหรับ 1 วัน? ไม่พอเลยแหละ ยิ่งเมื่อคืน ยิ่งชัดเจนว่าไม่พอมากๆ เพราะว่า ถ่ายละครก็ เลิกเกือบตี 2 กว่าจะถึงบ้าน ล้างหน้า สระผม ก็ตี 3 กว่าจะได้นอนอีก แทบกรี๊ด เลยค่ะ (55+)

แสดงว่าอยากมีเวลาเพิ่ม งั้นซักเท่าไหร่ดี? อยากวันละ 38 ชั่วโมง กับสัปดาห์ละ 10 วัน จะได้รับงานได้เยอะๆ (อารมณ์ งกเล็กน้อย 55+) คือ 7 วัน ท�ำรายการก็หมดไปแล้ว 3 วัน ถ่ายละครอีก 4 วัน บางวันก็ให้คิวเขาไม่เต็มที่ บางสัปดาห์ก็จะต้องออกต่างจังหวัดบ้าง เลยท�ำให้ เรารับงานได้น้อยลง ยิ่งงานที่เข้าในช่วงหลังละครด้วย กระแสของสายน�้ำผึ้งก็ ยังดีอยู่ (ยิ้ม) ดังนั้นก็เลยอยากจะท�ำงานให้ทุกคน ไม่อยากจะปฎิเสธใครเลย ทาง GUESS แอบบอกมาว่า คาแรคเตอร์จุ๋ยเหมาะกับคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุด แต่ด้วยเวลามันท�ำไม่ได้ ถ้าหนึ่งสัปดาห์มีซัก 10วัน 38 ชั่วโมง จุ๋ยก็จะได้วิ่งงาน นี้มาก? ได้มาก และพักผ่อนอย่างเต็มที่ จริงๆ เป็นคนชอบนอนมากนะ คือรู้สึกว่าการ ชอบ ชอบมากค่ะ ยังบอกกับพี่ๆ ทีมงาน GUESS เลยว่าชอบลายเสือดาว พักผ่อนจะท�ำให้ร่างกายเรามีแรง มีก�ำลังในการท�ำงานวันต่อๆ ไป แต่ก็เป็น แต่จริงๆ จุ๋ยว่าคอลเลคชั่นนี้เหมาะกับผู้หญิงหลายๆ สไตล์เลย ใครชอบแบบ ได้แค่ฝันค่ะ ทุกวันนี้แทบจะไม่มีเวลาว่างเลย (ยิ้ม) ไหนก็เลือกแบบนั้นเลย มันมีทั้งเรือนเล็กเรือนใหญ่ แต่เราเป็นคนแบบแมนๆ หน่อย ก็จะเป็นแนวแบบใหญ่ๆ เหมือนรุ่นที่ใส่อยู่นี้ค่ะ แสดงว่าเป็นคนสนุกกับการท�ำงานมาก? ชอบค่ะ ชอบงาน นอกจากงานละคร จุ๋ยเองก็ดูแลธุรกิจของตัวเองอยู่หลาย นิ่งแต่แอบเปรี้ยว ลักษณะจะคล้ายๆ กับบทบาทที่ ได้รับในละครด้วยรึเปล่า? แบรนด์ แม้เวลาจะมีจ�ำกัด จุ๋ยเลยต้องพยายามจัดสรรเวลาให้ดีที่สุด เพราะยัง ไม่ เ ลยค่ ะ คื อ จริ ง ๆ แล้ ว ในเรื่ อ งสามี ตี ต ราเอง จุ ๋ ย คิ ด ว่ า พี่ แ อน (แอน อยากท�ำในสิ่งที่ตัวเองอยากท�ำให้เต็มที่ ให้ดีที่สุดทุกอย่างเลยค่ะ ทองประสม) มองบุคลิกจุ๋ยตั้งแต่ตอนเลือกสายน�้ำผึ้งแล้ว พี่แอนมองว่าจุ๋ยเป็น คนที่จะต้องใส่อะไรที่ไม่ได้โป๊ ไม่ได้โชว์มาก แต่ว่าให้เน้นรูปร่าง เน้นสรีระ อย่าง ตอนนี้คุณจุ๋ยท�ำอะไรอีกบ้าง? ชุดในละคร ช่วงที่จุ๋ยรวยแล้วนะ (หัวเราะ) ก็จะเป็นอารมณ์แบบเข้ารูป ดาร์กๆ จุ๋ยเป็นพิธีกร 2 รายการ คือ “ชิงช้าสวรรค์” กับ “หนูน้อยกู้อีจู้” จริงๆ ชาว ให้ดูขรึมๆ นิดนึง เพื่อให้เหมาะกับเรื่องด้วย พี่แอนคงคิดว่าจุ๋ยคงเหมาะ แถมพี่ เชียงใหม่น่าจะรู้จักรายการ “ชิงช้าสวรรค์” เป็นอย่างดี เพราะว่ามีน้องๆ จาก แอนเค้าก็เป็นสไตล์นั้นอยู่ด้วย ชอบความเรียบ แต่เก๋ เท่ อะไรอย่างนี้ค่ะ ส่วน เชียงใหม่ไปแข่งและก็ประสบความส�ำเร็จกันหลายครั้งเลย “หนูน้อยกู้อีจู้” ก็จะ เรื่องเครื่องประดับเนี่ย จุ๋ยคิดว่าเครื่องประดับท�ำให้เรามีชีวิตชีวามากขึ้น ท�ำให้ อีกบทบาทหนึ่งที่สร้างความสุขให้กับเรามาก เรามีความสุขมากที่ได้ท�ำงาน แต่งเติมใบหน้าเรา หรือสรีระเราให้มันโดดเด่นมากยิ่งขึ้น จากเสื้อผ้าที่เราใส่ กับเด็ก คืออาจจะคุมยากนิดหน่อย แต่ด้วยความน่ารักไร้เดียงสาของพวก บางคนอาจจะชอบแบบ ลายชนลาย แรงชนแรง แต่เราไม่ถนัดด้านนั้น เราถนัด เขา มันท�ำให้เรายิ้มได้ และเราก็รู้สึกสนุกกับงานที่เราท�ำ อ้อ แล้วก็มี “คัพเค้ก แบบเรียบๆ รักล้นครีม” ซิทคอมแนวน่ารักใสๆ ไม่ออกแนวตลกมาก เป็นเรื่องจริงในสังคม ที่มีผู้หญิง 3 คนเป็นเพื่อนกันที่ควรจะมีแฟน แต่ยังไม่มี แล้วก็จะมีรายการใหม่ คือเห็นหวานๆ แต่จริงๆ แอบลุยๆ บ้าง ในบางมุม? ในช่องของ Workpoint และก็อาจจะมีงานที่หลากหลายมากขึ้น รวมถึงละคร ลุยมากกกกกก (หัวเราะ) ถ้าฟังสัมภาษณ์ ในกองหรือว่านักแสดงที่ท�ำงาน ที่ถ่ายท�ำอยู่คือเรื่อง “ฝันเฟื่อง” รอติดตามชมกันได้เลยค่ะ ด้วยกับจุ๋ย ก็จะบอกว่าจุ๋ยเป็นคนแมนๆ ลุยๆ กินอะไรก็ ได้อยู่ยังไงก็ ได้ ฝากอะไรให้ผู้อ่าน? ปกติเป็นติดนาฬิการึเปล่าคะ? อยากฝากเรื่องเวลา อยากให้ทุกคนใช้เวลาให้เป็นประโยชน์และก็มีคุณค่า ติดค่ะ พูดได้เลยว่าไม่ใส่ไม่ได้เลย ใส่เป็นเครื่องประดับตลอด ยกเว้นตอน มากที่สุด อะไรที่เราจะท�ำ อย่าลังเล เพราะเวลาเรียกคืนไม่ได้ อยากอะไรให้รีบ ถ่ายละคร เพราะด้ ว ยคาแรคเตอร์ ที่ ต่ างกั น ในแต่ ล ะเรื่ อ ง บางที ก็เป็ นละคร ท�ำ เพราะเวลาเป็นสิ่งที่มีค่ามากค่ะ (ยิ้ม) พีเรียดเราก็ต้องถอด บางทีหวานบ้าง บางบทก็เป็นสาวจนบ้าง (หัวเราะ) ก็ เลยใส่นาฬิกาไม่ได้ แล้วแต่เรื่องมากกว่าค่ะ

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ เคาน์เตอร์นาฬิกา GUESS ในห้างสรรพสินค้าชั้นน�ำทั่วประเทศ

17 WWW.FINEDAEMAG.COM

Chiang Mai

Pen : Frank Dolp Lens : Banana & Tehnoi

( MAE) ON MY W AY (แม่) ออน มาย เวย์ NOWADAYS, MOST OF PEOPLE FOCUS ON NATURE ATTRACTIONS. THEY POSTED MORE PICTURES ABOUT NATURE SUCH AS SEA, MOUNTAIN, AND BLUE SKY, FRESH AIR ON A HIGH MOUNTAIN ON INSTAGRAM OR FACEBOOK. ITS MAKE ME WANT TO GO SOMEWHERE WHICH IS NATURE AND GREAT FRESH AIR BUT I DO NOT HAVE TIME OR EVEN A BREAK. FORTUNATELY, MY REST DAY IS COMING!! AND THEN, WHERE SHOULD I GO? SUDDENLY, I GOT IT! OUR DESTINATION FOR TODAY IS MAE ON. LET’S SEE WHAT DO WE GET ON THIS TRIP?

18 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

จะว่าไป ช่วงนี้ กระแสการกลับคืนสู่ธรรมชาติของมนุษย์ เริ่มมีให้เห็นบ่อย บนหน้าเฟซฯ บ้าง อินสตาแกรมบ้าง ประมาณว่า ฮีหรือชี ไปเที่ยวที่ ไหน ก็จะเก็บภาพบรรยากาศสวยๆ มาฝากตลอด ซึ่งก็ท�ำให้มนุษย์หน้าคอมอย่างผมเนื้อเต้นเมื่อได้เห็นวิวทะเลที่ปูพรมสีฟ้า ใสริมหาดภูเก็ต แม้แต่ภาพป่าบนดอยปุย ก็ท�ำให้ผมอยากจะฝากจมูกติดไปกับเขาเหล่านั้น เพื่อรับอากาศดีๆ บนดอยสูงๆ บ้าง หลังจากที่บ่นมานาน วันเที่ยวแห่งชาติของผมก็เวียนมาถึงซะที แต่เอ๊ะ!! ละจะไปไหนดีล่ะ ที่อื่นเขาก็ ไปกันมาหมดละ ถึงแม้จะอยากไปก็กลัวซ�้ำชาวบ้านเขา (กลัวไม่ล�้ำนี่เอง 55+) จู่ๆ ความคิดที่ว่า “ไปแม่ออนมั้ย?” ก็ โผล่มาซะอย่างนั้น จะว่าไปก็ ไม่ค่อยคุ้นชินเท่าไหร่ ตกลงเลยละกันว่าจุดหมายแห่งวันว่างคราวนี้คือ “แม่ออน” แต่ขอบอกก่อนเลย คราวนี้ จะไปแบบ “ตายเอาดาบหน้า” นะจ๊ะ จะมีอะไรในทริปสั้นๆ นี้บ้าง มาลุ้นพร้อมกันเลยดีกว่า

Chiang Mai

20 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

ค่อยเป็น ค่อยไป เราเริ่มต้นทริปชีวิตนอกออฟฟิศนี้ โดยปักกิโลเมตรที่ศูนย์ตรงแถวๆ สี่แยก สันก�ำแพง แล้วหันหน้าไปยังทิศตะวันออก เบื้องหน้าถูกปูเป็นทางยาวด้วยถนนสาย ใหญ่ พร้อมตรงไปยัง อ.แม่ออน โดยไม่มีสิ่งกีดขวางใดคอยเบียดเบียน (อาจต้องใช้ ทักษะการเลี้ยวหลบป้าย “ก�ำลังก่อสร้าง” และถนนลูกรังวิบากเล็กน้อย ให้พอตื่นตัว ได้บา้ ง) คนรูจ้ กั หลายคนบอกมาว่า ทีเ่ ขาอัดถนนสายนีใ้ ห้มขี นาด 6 เลนหรือมากกว่า ก็เพราะมีผืนนาบางส่วนก�ำลังจะกลายร่างเป็นสนามบินแห่งที่ 2 ของเชียงใหม่ ที่ดิน แถบนี้จึงเริ่มคับคั่งด้วยหมู่บ้านจัดสรร อาคารพาณิชย์ สนามกอล์ฟ ตลาดสด รวม ถึงร้านอาหารต่างๆ ที่มีให้เห็นตลอดสองข้างทาง กอง บก. ต้องเดินด้วยท้อง พูดถึงร้านอาหารปุบ๊ ด้านซ้ายมือใกล้ๆ กับสีแ่ ยกหลวงปูห่ ล้า เราทัง้ หมดพบตัว เองอยูห่ น้าป้าย “ก๋วยเตีย๋ วห้อยขา” แค่ชอื่ ก็ทำ� ให้เราต้องชายตามองลูกค้าแต่ละท่านที่ นัง่ ห้อยขาในเพิงไม้เล็กๆ ริมบ่อน�ำ้ พร้อมกับซดก๋วยเตีย๋ วอย่างสบายอารมณ์ อ้อ..!!! ห้อยขาตอนกินข้าวมันสบายแบบนีน้ เี่ อง ไม่รอช้า ก๋วยเตีย๋ วเรือต�ำรับอยุธยา และผัดไท ไข่ทอดโบราณก็เข้ามาแทนทีโ่ ต๊ะไม้อนั ว่างเปล่า ไม่ชา้ ขอลองเปิดทีผ่ ดั ไทก่อน เส้นเหนียวๆ ผัดติดหวานนิดๆ แบบภาคกลาง เข้ากันดีมากกับกุง้ แห้งเค็มๆ แถมยังเติมรสกลมๆ ด้วย ไข่ทอดบางๆ ผัดไททีว่ า่ เด็ดแล้ว เจอน�ำ้ ซุปข้นๆ ของก๋วยเตีย๋ วเรือเข้าไปอีก แค่นกี้ ท็ ำ� ให้มอื้ แรกของวัน (เกือบๆ เทีย่ งละนะ) ฟินเบาๆ ก่อนรับมือกับไอแดดกันต่อตลอดทริป ดีพ อิน ดิ เอิร์ธ ถ�้ำอะไรเอ่ย.. ผู้ชายชอบ? ตอบ... ถ�้ำมอง!! (ยัง!! ยังอีก.. ยังจะเปลืองหน้า กระดาษอยู่...???) คือถ้าพูดถึง อ.แม่ออน ก็คงจะหนีไม่พ้น “ถ�้ำเมืองออน” ซึ่งมักจะเป็นสถาน ที่ที่เราเห็นได้จากป้ายบอกทาง ตั้งแต่ขับรถวนๆ อยู่ในเมืองแล้ว แต่ด้วยเกียรติ ของลูกเสือ ต้องบอกตามตรงว่า “ไม่เคยมาเลยครับ ทั้งๆ ที่เป็นคนเชียงใหม่” อะไรมันจะขนาดนั้น ขนาดเพื่อนที่ขึ้นมาเรียนเชียงใหม่เค้ายังเคยมากันเลย แต่ ก็ดีครับ ผมจะได้ตื่นเต้นกับเชียงใหม่ขึ้นมาบ้าง ว่าแล้วก็ขอตัวซื้อบัตรเข้าชมถ�้ำ ในราคา 20 บาท พร้อมกับก้าวขาขึ้นบันไดกว่า 187 ขั้น (โค๊ะ!!) อย่างมั่นคงแล้ว มุดหัวเข้าถ�้ำกันเถอะ ผมพบตัวเองอยู่ ณ ปากทางเข้า เมื่อรู้ว่าต้องเดินฝ่าความมืดและต่อสู้กับความ สูงนิดๆ ความกลัวเล็กๆ ก็แพลมออกมาให้เพือ่ นๆ เห็นบ้าง แต่ก็ไม่เกินความสามารถ มนุษย์ในเมืองเท่าไหร่ มือใหม่อาจจะต้องระวังหัวกระแทกหินบ้าง เพื่อนที่ดีที่สุดคงจะ เป็น “ราวบันได” ที่ทอดยาวลงไปอย่างมั่นคง แน่นอนครับ ผมรักเพื่อนคนนี้สุดหัวใจ แถมยังส่งผมถึงเบื้องล่างอย่างปลอดภัย ภายในถ�้ำอากาศแอบเย็นเบาๆ เหมาะกับ หน้าร้อนนี้อย่างประหลาด ตลอดสองข้างทางเต็มไปด้วย หินงอกหินย้อย หินรูป ต่างๆ หลอดไฟ ศาสนวัตถุ ศาลเจ้า และเซียมซี (ไกลๆ ขนาดนี้ก็ยังมีให้ลุ้น!!) เข้าไป อีกนิดจะเจอแลนด์มาร์กหลักอย่าง “พระธาตุนมผา” พระธาตุตามธรรมชาติที่ใหญ่ พอสมควรเลย และคุณพระ!!! สุดสายปลายทางยังเต็มไปด้วยรูปปัน้ งูเห่าเสมือนจริง จ�ำนวนมาก คอยแผ่แม่เบี้ยเฝ้าศาลเจ้าอยู่ เล่นเอาตกใจกันนิดหน่อย ทันทีที่เดินครบ ก็แทบไม่อยากมองขึ้นไปด้านบนเลยครับ ขี้เกียจเดินกลับขึ้นไปจริงๆ

“เขา” รอเราอยู่ ทันทีที่ก้าวสุดท้ายแตะพื้นด้านนอกถ�้ำ ก็ถึงเวลาแล้วที่เราจะต้องมุ่งหน้าต่อ ไปยัง “บ้านแม่ก�ำปอง” หมู่บ้านที่นอกจากจะเต็มไปด้วยธรรมชาติอันสมบูรณ์ แล้ว สองข้างทางยังต้อนรับผู้มาเยือนด้วยแมกไม้สีเขียว ทั้งที่เกิดขึ้นด้วยฝีมือ ธรรมชาติ และฟาร์มขายต้นไม้ฝีมือมนุษย์ แต่คราวนี้ ปลายทางได้ถูกเปลี่ยนไป จากเดิ ม ที่ เ ป็ น บ้ า นแม่ ก� ำ ปอง กลายเป็ น บ้ า นป๊ อ กแทน เพราะมี ต ้ น ไม้ ชิ ค ๆ ที่น่าสนใจรอเราอยู่ เชื่อว่าหลายคนคงจะเคยเห็นรูปร้านกาแฟบนต้นไม้ที่ถูกแชร์กันเป็นทอดๆ บนเฟซบุ้ก ซึ่งขณะนี้เราอยู่ตรงนี้แล้วกับ The Giant Chiang Mai ร้านกาแฟบนต้น “ฮ่าง” ขนาดมหึมา ซ่อนตัวอยู่ในหมู่บ้านป๊อก ต.ห้วยแก้ว อ.แม่ออน ซึ่งพร้อมพาทุก ท่านสู่โลกสีเขียวชอุ่มผ่านสะพานแขวนที่สั่นระริกพองาม ตอบโจทย์โดยตรงกับผู้ที่ มีเวลาและรักการเดินทางนิดหน่อย (แหม ก็มันไกลประมาณ 60 กม. จากตัวเมือง เลยนะตัวเธอ) เมื่อถึงที่หมายปุ๊ป แนะน�ำให้นั่งติดขอบระเบียง เพื่อจะได้ใช้สายตา กวาดวิวเป็นวงกว้าง สั่งเครื่องดื่มสักแก้วคู่กับบลูเบอรี่ชีสพาย แล้วดื่มด�่ำกับ เสียงพงไพรและลมป่าอ่อนๆ บางครั้งโชคดีหน่อยก็จะเห็นเหยี่ยวบินวนอยู่กลางป่า ทุ ก องค์ ป ระกอบล้ ว นน� ำ เราให้ ก ลั บ สู ่ ธ รรมชาติ อ ย่ า งแท้ จ ริ ง แต่ ส� ำ หรั บ ใครที่ ติ ดหนึบกั บโลกโซเชี ย ล ไม่ ต ้ อ งห่ ว งเลยจ๊ ะ ทางร้ า นมี บ ริ ก าร Wi-Fi ความเร็ ว เพียงพอส�ำหรับการประกาศสถานะการเป็นผู้พิชิตยอดเขาเหลียงซานให้เพื่อนฝูง ทราบพอเป็นพิธี เสร็จจากวิวบนต้นไม้แล้ว ก็ถึงเวลากลับแล้วล่ะครับ รองท้อง ก่อนบอกลา หลังปล่อยให้ตวั เองและรถไหลลงมาจากดอยตามถนนด้วยเกียร์วา่ ง ลงมาเรือ่ ยๆ ก็จะพบกับ ตลาดสหกรณ์ (อยูห่ น้าทางเข้านนำ้ พุรอ้ นสันก�ำแพงพอดิบพอดี) อาจจะดูเป็น ตลาดธรรมดามาก แต่ของกินก็เรียกว่าจัดเต็ม ทัง้ เมนูปง้ิ ย่าง ทอด ต้ม น�ำ้ ปัน่ หลากสี และผลหมากรากไม้นานาชนิด ขนมาให้อมิ่ ในราคาแสนกันเอง ซือ้ เสร็จก็เดินทางไปหา โต๊ะกินข้าวที่ น�ำ้ พุรอ้ นสันก�ำแพง สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วสุดคุน้ เคยด้วยกลิน่ ก�ำมะถันและ ไข่ตม้ ในต�ำนาน เพียงเท่านีท้ ริปแม่ออนแบบเต็มวัน ก็เติมพลังให้ชวี ติ ก่อนกลับมาใช้ชวี ติ การท�ำงานได้อกี ครัง้ จบทริปแม่ออนแล้ว ท�ำให้ผมเข้าใจอะไรที่เคยมองข้ามไป จริงอยู่ที่คนเราควรหาเวลา “พัก” บ้าง พักจากบรรยากาศเดิมๆ งานเดิมๆ หรือแม้กระทั่งคนเดิมๆ เพราะด้วยความเดิมๆ นี่แ หละ จะท�ำให้ ใจเราค่อยๆ ตายไปทีละนิด หากนึกโปรแกรม “พัก” ไม่ออก เส้นทางเชียงใหม่ไปแม่ออน ก็ พอไหวอยู่เ หมือนกันนะ ว่างๆ ก็ลองขับรถไป “พัก” กันดูนะจ๊ะ

Moment

โลกมันสวยของมันอยู่แล้ว

Featuring :

วชิรา รุธิรกนก Design Director Rabbithood Studio

22

พื้นที่เล็กๆ ที่จะบอกเล่ามุมมอง และเรื่องราวชีวิตรอบตัวของแขกคนพิเศษ ผ่านภาพโพลารอยด์ 10 ใบ ไปรู้ ไปเห็น และไปสัมผัสกับ พื้นที่ส่วนตัวเล็กๆ ของเขาและเธอ ให้เราได้สนิทกันเข้าไปอีกนิดนึง :) FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Voyage

Pen : กัปตัน บิน กิน เที่ยว

Fly with me – Aussie here we come “สวัสดีครับ ผม กัปตันน้อย ท่านผู้ โดยสาร เที่ยวบินนี้จะพาท่านเดินทางไปยังนครซิดนีย์ ขอให้ ทุ ก ท่ า นได้ รั บ ความเพลิ ด เพลิ น ตลอด เที่ยวบินนี้ครับ ขอบคุณครับ”

24 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

เวลามี โ อกาสท� ำ ไฟล์ ท ไปซิ ด นี ย ์ จะมี ค วามรู ้ สึ ก เหมื อ นได้ ก ลั บ บ้ า นทุ ก ครั้ ง ไป เนื่องจากเคยได้มีโอกาสมาร�่ำเรียนเพียรศึกษาต่อในชั้น ป.โท (รัฐศาสตร์) ที่ University of New South Wales, Sydney ในช่วงปี 1990 - 1991 ครั้งนี้ก็ยังรู้สึกเหมือนเดิม ยิ่งได้นัดกับเพื่อนในรุ่นที่เคยเรียนด้วยที่เชียงใหม่ สมัยเป็นหนุ่มๆ ว่าจะมาเจอกันที่ซิดนีย์ (ทั้งๆ ที่อยู่เมืองไทยก็มีโอกาสเจอกันออก บ่อยไป) เพื่อนที่ว่า เธอมาส่งลูกชายคนโตเรียนต่อทางด้านการท�ำอาหาร เรานั ด เจอกั น ที่ ไ ชน่ า ทาวน์ ย่ า นกิ น ช้ อ ป เดิ น เล่ น ...ที่ นี่ เ ป็ น สถานที่ ร วม ทุกอย่างจากเอเชีย ที่สรรหามาให้นักท่องเที่ยว หรือแม้แต่ชาวออสซี่เองก็ยังต้อง ไป ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารทั้ง จีน ไทย เวียดนาม มาเลย์ อินโดฯ ญี่ปุ่น เกาหัว เอ้ย เกาหลี!!! ไม่มีอยู่อย่างเดียว...... อาหารฝรั่ง แต่ล่าสุด McDonald’s (หรือที่พวกลูกเรือ เราขนานนามร้านนี้ว่า สถานทูตอเมริกัน) ได้รับเกียรติ ให้ ไปตั้งอยู่บริเวณขอบ ๆ ของ China Town สถานที่ที่เรานัดกันแบบเป๊ะๆ ก็จะเป็น ทางเข้า PADDY’S MARKET (ตลาด จตุจักร ซิดนีย์) ในตลาด PADDY’S แห่งนี้ เป็นแหล่งรวมของที่ระลึกทั้งหลาย... โคอาล่า บูมเมอแรง แกงการู พวงกุญแจ ป้ายสัญลักษณ์ต่าง ๆ บนท้องถนน (ก็เอามาท�ำขายได้) ธงชาติ ภาพเพนท์อะบอริจิ้น โอ้ย.. อีกเยอะแยะ นอกนั้นก็ยังมี ของอื่นๆ อีกสารพัดสารพันที่ท่านนึกอยากจะได้..... ชุดนอน ชุดว่ายน�้ำ (ที่เด็กๆ ออสซี่ใส่กัน ซึ่งคนไทยก็ ไปซื้อมาเป็นของฝาก) ครีมโกนนวด น�้ำหอม ถุงเท้า เข็มขัด กระจก มีดพก......นึกอะไรมา มีหมดทุกอย่าง อีกฝากหนึ่งของ PADDY’S ซึ่งเป็น ย่านช้อปยอดนิยมของผมเอง และของคน ที่นี่ รวมถึงนักท่องเที่ยว ก็คือ... บริเวณที่ขาย พืช ผัก ผลไม้ หลากหลายฤดูกาล พ่อค้าแม่ขายโดยมากหนีไม่พ้น... พี่จีน แสนขยัน ที่จะเอาผักสด พริกขี้หนู ถั่วงอก บร็อคโคลี่ แชมปียอง แครอท หัวหอม ผักกาด ...ผลไม้ ก็อย่างเช่น ส้ม มะม่วง น้ อ ยหน่ า สตรอเบอรี่ เชอรี่ องุ ่ น ฯลฯ มาวางขายกั น เป็ น แผง แผงต้ น ๆ ซอย จะราคาสูงหน่อย เดินไปเรื่อยๆ ราคาจะค่อยๆ ขยับลดลงๆ ทีละเซนต์ 2 เซนต์ จนถึง 90 เซนต์ ผมเดินย่านนี้จนทะลุปรุโปร่ง ตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียน ก็เลยรู้ว่าต้องเข้ามาจาก ด้านท้ายซอยแล้ววนออกประตูกลาง ไม่เดินเลยไปย่าน HIGH STREET (ต้นซอย) บรรดาแม่บ้าน นักท่องเที่ยว ที่มาที่นี่มักจะตื่นตาตื่นใจกับผลิตผลอันบิ๊กเบิ้ม ของ ชาวเกษตรกรออสซี่ เช่น เคยเจอฟักทองลูกเดียวหนัก 26 กิโลฯ โอ้... พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ ท�ำได้ ไงเนี่ย..... ขึ้นไปชั้นบนๆ ของตลาด PADDY’s ซึ่งมีอีก 4 ชั้น จะมีบรรดาร้านรวงต่างๆ อยู่ในห้างสรรพสินค้าในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็น ร้านเสื้อผ้า ตุ๊กตา ยาบ�ำรุง เครื่อง เสียง โทรศัพท์ รวมถึง ซุปเปอร์จีน งง..ละซิครับ “ซุปเปอร์จีน” ก็คือ ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ขายผลิตภัณฑ์ จากเอเชีย เช่น น�้ำเต้าหู้ แป้งปอเปิ๊ยะ ขนมเข่ง บะหมี่กึ่งส�ำเร็จรูปจากไทย ซอสตราภูเขา ซอสพริกศรีราชา ปลากระป๋อง กุนเชียง เต้าหู้ยี้ หมี่ซั่ว และอื่นๆ อีกจิปาถะ ส่วนชั้นบนสุดก็จะเป็น เหมือนบ้านเราอีกหล่ะ (เอ...หรือว่า บ้านเราเหมือนบ้านเขา) คือ เป็นชั้นฟู้ดคอร์ท ซึ่งฟู้ดคอร์ทแต่ละแห่งในซิดนีย์จะเป็นเหมือนองค์การสหประชาชาติ คือ จะเป็นแหล่ง รวมเอาอาหารหลากหลายชาติมาไว้ในนั้นทั้ง เฝอ (ก๋วยเตี๋ยวน�้ำ) จากเวียดนาม, คัสซึด้ง (หมูชุบแป้งทอดราดด้วยไข่) ฟอร์มเจแปน, คิมบับ (ข้าวยัดไส้ต่างๆ ห่อด้วย สาหร่าย) จากเกาหลี, เคบับ (เนื้อแกะกับผักสลัดต่างๆ ที่ถูกห่อเป็นม้วน กลมๆ ด้วย แป้งย่าง) - ของชาวตะวันออกกลาง, ลักสา (หมี่เหลือง เส้นใหญ่ๆ ลวกมาในน�้ำแกง สีและรสชาติคล้าย ข้าวซอย) จากมาเลย์ และผัดไทย ไก่ย่าง ส้มต�ำ ย�ำมะม่วง จาก พี่ไทย มีให้ทานจริงๆ ครับ พิ เ ศษที่ บ รรดานั ก ท่ อ งเที่ ย วชาวไทยรวมทั้ ง ลู ก เรื อ ที่ แ ทบทุ ก คน มี บั ต ร เมมเบอร์ นิยมมาจ่ายเงินกันก็เห็นจะเป็น ร้าน GO VITA ขายวิตามินครับ ตรง ตามชื่อเลย รวมถึงยาบ�ำรุงต่างๆ ของทั้งผู้ชาย เช่น กูลโคซามีน วิตามินบ�ำรุง ไขข้อ ส่วนของผู้หญิง ก็จะเป็น FISH OIL, PRIMROSE OIL ส�ำหรับผู้ญิ้งงง ผู้หญิง CO Q10 เพื่อผิวพรรณ ส่วนผลิตภัณฑ์ ที่ฮิตติดอันดับ ก็จะเป็นวิตามินซี ยี่ห้อดัง เรามาซื้อกัน เพราะราคาค่อนข้างถูก เมื่อเทียบกับที่อื่นๆ มาที่นี่ที่เดียว ได้ทั้ง กิน ช้อป เที่ยวก็ว่าได้ SYDNEY IS OUR DESTINATION TODAY. SYDNEY IS ONE OF THE GREAT CITIES THAT YOU HAVE TO BE THERE ONCE. THERE ARE LOTS OF ATTRACTIONS SUCH AS CHINA TOWN, PADDY’S MARKET WHICH IS THE MARKET THAT CONTAINS ALL GOODS THAT YOU WANT SUCH AS FRESH FRUITS, FRESH VEGETABLES, AND EVEN ACCESSORIES IS BE HERE AT PADDY’S, AND PADDY’S HAS 4 FLOORS OF SELLING PRODUCTS AND ONE OF THAT IS SUPER JEEN OR SUPER CHINESE IS THE MARKET THAT SELL ALL ASIAN PRODUCTS SUCH AS SOY MILK, INSTANT NOODLE FROM THAILAND, SRIRACHA CHILI SAUCE, CANNED FISH AND ETC… THEREFORE, ALL VISITORS WHO COME HERE WILL GO TO GOVITA THAT IS THE SHOPS THAT SELL ALL VITAMINS YOU WANT, FOR EXAMPLE FISH OIL, PRIMROSE OIL, CO Q 10 SO WE CHOOSE TO BOUGHT HERE BECAUSE THE PRICE IS QUITE CHEAP IF COMPARED WITH OTHERS. ALL IN ALL, YOU CAN EAT, SHOP, AND TRAVEL ALL TOGETHER HERE, SYDNEY.

9,300 กรุงเทพ - หลวงพระบาง

9,600

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Call Chiang Mai 053 223 401 Call Bangkok 02 236 9822-23

Stay

phufawaree - rest, water, ภูฟ้าวารี and coffee ที่พัก น�้ำ ฟ้า และกาแฟ

เ ห นื อ สุ ด แ ด น ส ย า ม ชายแดนสามแผ่ น ดิ น ถิ่ น วั ฒ นธรรมล้ า นนา ล�้ำค่าพระธาตุ ด อยตุ ง เชียงราย จังหวัดเหนือสุดของประเทศไทย เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ อันยาวนาน ธรรมชาติที่สมบูรณ์สวยงามและบรรยากาศอันเงียบสงบ เป็น จั ง หวั ด ที่ ติ ด อั น ดั บ ครองใจนั ก ท่ อ งเที่ ย วเสมอมา จั ง หวั ด เชี ย งราย มี กิ จ กรรมท่ อ งเที่ ย วมากมายหลากหลายรู ป แบบ ตั้ ง แต่ ท� ำ บุ ญ ไหว้ พ ระ เช่ น พระธาตุ ด อยตุ ง วั ด ร่ อ งขุ ่ น วั ด ถ�้ ำ ป่ า อาชาทอง จนถึ ง ท่ อ งเที่ ย ว แนวธรรมชาติและวัฒนธรรม เช่น ภูชี้ฟ้า ดอยแม่สลอง ดอยตุง ในส่ ว นของที่ พั ก หรื อ โรงแรม แนะน� ำ ดาวเด่ น น้ อ งใหม่ ภู ฟ ้ า วารี เชี ย งรายเรสซิ เ ดนซ์ ที่ พั ก สไตล์ โ มเดิ ร ์ น ล้ า นนา หนึ่ ง เดี ย วของจั ง หวั ด เชียงรายที่เพียบพร้อมไปด้วยสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน ในราคา สบายกระเป๋า ความน่าสนใจคือการออกแบบที่ผสมผสานระหว่างความ เป็ น ล้ า นนาและความร่ ว มสมั ย แต่ ยั ง คงไว้ ซึ่ ง ความสะดวกสบาย และสอดคล้องกับรูปแบบการท่องเที่ยวของลูกค้าในปัจจุบัน จุดเด่นของที่นี่ คือ ท�ำเลที่ตั้งซึ่งอยู่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และห่างจากตัวเมืองเพียง 15 นาที สะดวกต่อการเข้าเมืองและง่ายต่อการ เดินทางไปแหล่งท่องเทีย่ วทีส่ ำ� คัญต่างๆ เช่น อ�ำเภอแม่จนั (ดอยตุง ดอยแม่สลอง), อ�ำเภอแม่สาย (ข้ามไปพม่า), อ�ำเภอเชียงแสน (ข้ามไปลาว) นอกจากนี้

ยั ง ใกล้ ส ถานที่ ท ่ อ งเที่ ย วยอดนิ ย มอื่ น ๆ ด้ ว ย เช่ น หมู ่ บ ้ า นกะเหรี่ ย ง, บ้านด�ำ (ศิลปินแห่งชาติ อ.ถวัลย์ ดัชนี) และไร่บุญรอด บรรยากาศภายในพื้นที่ 6 ไร่ได้รับการตกแต่งให้มีความร่มรื่นสวยงาม และที่ ส� ำ คั ญ ห้ อ งพั ก ทุ ก ห้ อ งกว้ า งขวาง สะอาด และได้ รั บ การออกแบบ โดยแยกห้องนั่งเล่นเป็นสัดส่วนจากห้องนอน ท�ำให้การพักผ่อนเต็มไปด้วย ความสบายและเป็นส่วนตัวอย่างมาก นอกเหนือจากห้องพัก ทางโรงแรมยังมีร้านอาหารอร่อยๆ บรรยากาศ ดีๆ ชื่อเก๋ว่า “ติดดอยติดดิน” ไว้บริการลูกค้าและนักท่องเที่ยว โดยเสิร์ฟ ทั้งอาหารไทยรสกลมกล่อม อาหารฝรั่งแนวฟิวชั่น จนถึงกาแฟสดเกรด พรีเมี่ยมและเบเกอรี่โฮมเมด ขอกระซิบดังๆ เลยว่าทั้งอาหารฝรั่งและไอศกรีม โฮมเมดอร่อยมาก ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ชอบเดินทางท่องเที่ยวแนวธรรมชาติ เดินทางเป็น ครอบครัว เป็นคู่ เดินทางมาคนเดียว หรือเดินทางมาท�ำงาน ภูฟ้าวารี เชี ย งรายเรสซิ เ ดนซ์ แ ละติ ด ดอยติ ด ดิ น คาเฟ่ จึ ง เป็ น สถานที่ พั ก และร้ า น อาหารที่อยากแนะน�ำให้มาลอง หวังว่าการมาเยือนเชียงรายของคุณในครั้ง นี้จะเต็มไปด้วยความสุข รอยยิ้มและความประทับใจ

CHIANGRAI, THE NORTHEST PROVINCE OF THAILAND, IS THE FASCINATING LAND FILLED WITH HISTORICAL AND NATURAL WONDERS. THE ATTRACTIONS RANGE FROM ANCIENT BUDDHIST SHRINES AND TEMPLES E.G. PHATAT DOI TUNG, RONG KHUN TEMPLE, GOLDEN HORSE TEMPLE TO MAGNIFICENT MOUNTAIN SCENERY LIKE PHU CHI FAH, DOI TUNG AND DOI MAE SALONG. Ideally located within the

business and commercial hubs of Mae Fah Luang boundary, Phufa Waree Chiangrai Residence provides a gateway to explore a number of Chiangrai main attractions and landmarks such as Doi Tung, Doi Mae Salong, Mae Sai (a major border crossing between Thailand and Burma), Karen hill tribe village and Baandam Musuem. The contemporary Lanna design has been seamlessly blended with an attention to details to maximize comfort and pleasure during the stay.

Besides the accommodation, the hotel has just launched their new star café “Tid doi Tid din”.

Stylish décor, indoor and outdoor settings, the café serves exceptional Thai/Western cuisine, premium coffee and fresh homemade bakery.

Whether travelling for pleasure or on business, Phufawaree Chiangrai Residence and Tid doi Tid din café is indeed recommended.

We hope you enjoy your stay in Chiangrai with an unforgettable impression.

PHUFAWAREE CHIANGRAI RESIDENCE & TID DOI TID DIN OPEN DAILY : 10 AM TO 10 PM FOR TID DOI TID DIN 888 PHAHOLYOTHIN ROAD, T.TASUD, MUANG CHIANGRAI 57100 TEL. 0 5391 2333, 0 5391 2111 (TID DOI TID DIN)

26 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pr

Chef

e

s t n se

Mango Promotion 1 – 31 May 2014

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 013-5-56_final.pdf 5314 1555, 01 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor@lecoqdorchiangmai.com For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน 14/5/2556 16:48:04

www.lecoqdorchiangmai.com

C

M

Y

CM

MY

CY

MY

K

Khao Chae Saen Kham

Dine

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

THE BARISTRO by Guu

คาว หวาน เข้ม ขม ครบรสในที่เดียว

ถ้าบอกชื่อ “กู” หลายคนอาจติดภาพร้านโรตีสุดแนว ที่ ไม่เพียงเป็นเมนูแป้งทอดร้อนๆ ราดนมข้น โรยน�้ำตาล แต่ยังพลิก แพลง จับโน่นผสมนี่ จนกลายเป็นเมนูหน้าตาไม่ธรรมดา แถมยังอร่อยมากอีกด้วย ยิ่งได้ทานคู่กับชาชักรสเข้มสักแก้ว รับรอง ว่าระดับความหวานในชีวิตของเราต้องพุ่งขึ้นไปตามๆ กัน และข่าวดีล่าสุดส�ำหรับคอโรตี คือการเปิดร้านใหม่ภายใต้แบรนด์คุณภาพ “กู” ในชื่อ “The Baristro” ที่ยกเครื่องปรับ โฉมให้กลายร้านอาหารอร่อยๆ เต็มรูปแบบ ด้วยเมนูกาแฟคุณภาพสูง เพื่อให้เครื่องดื่มของที่นี่มีความเป็นพรีเมี่ยมมาก ขึ้น เอาใจผู้ที่ชื่นชอบความหอมเข้ม อันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ ถ้าพร้อมแล้ว เราเดินเข้าร้านใหม่เอี่ยมร้านนี้กัน เลยดีกว่า The Baristro เป็นชื่อที่เกิดจากการรวมค�ำสองค�ำอย่าง barista และ bistro เข้าด้วยกัน จึงเกิดเป็นร้านอาหารแนวคิด ใหม่ที่เสิร์ฟทั้งอาหารร้อนๆ และกาแฟให้คุณเลือกชิมได้ตามความชอบใจ แถมที่นี่ยังไม่ทิ้งความเก๋า กับการขนเอาเมนูโรตี เท่ๆ บางส่วนมาบรรจุให้ทุกท่านได้เลือกสั่งให้หายคิดถึง “กู” อีกด้วย มาที่นี่แนะน�ำอาหารจานหลักอิ่มท้องกับสปาเกตตี้หลากหลายรสชาติ เด็ดสุดต้อง สปาเกตตี้ต้มย�ำไส้กรอก ที่รสชาติ เผ็ดร้อนคุ้นลิ้นคนไทยอย่างเราๆ เส้นเหนียวนุ่ม ผัดเข้าส้นกับซอสต้มย�ำ ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมือนกันนั่งซดต้มย�ำจริงๆ นอกจากนี้ยังมีสปาเกตตี้ไส้อั่ว และสปาเกตตี้น�้ำมันมะกอกเบคอน ส�ำหรับคนที่ชอบรสชาติกลางๆ ไว้บริการอีกด้วย หากใครกลัวไม่อยู่ท้อง แนะน�ำ ข้าวผัดซอสเทอริยากิ ข้าวผัดที่จัดเต็มทั้งข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา เบคอน ผัดกับซอส เทอริยากิจนหอมน่าทาน ด้านบนโปะไข่เจียวตัดเป็นเส้นๆ มาแบบไม่ยั้ง ใกล้กันยังมีไข่ต้มยางมะตูม ไข่แดงเยิ้มๆ มาให้ทาน คู่กันอีกด้วย ยิ่งได้ทานกับน�้ำแครอทส้มด้วยแล้ว ยิ่งเสริมรสชาติกันได้อย่างดี แต่ใครอยากทานอะไรเบาๆ ง่ายๆ เมนูคลับแซนด์วิชคงจะเยี่ยมสุดๆ แซนด์วิชหั่นชิ้นเล็กๆ น่ารัก เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและ เฟรนช์ฟรายส์ร้อนๆ มาทานกันด้วย เครื่องดื่มต้องมอคค่าเย็น แก้วเด็ดจากทางร้าน ที่เจ้าของกระซิบว่ามอคค่าที่นี่จะไม่ เหมือนที่อื่น เพราะใช้ซอสช็อคโกแลตสูตรเฉพาะจากทางร้านเอง จึงให้รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ แบบที่ร้านอื่นๆ ไม่มี นอกจากนี้ยังมีกาแฟลาเต้ร้อนๆ เมนูโรตีอีกมากมายหลากหลายให้คุณครบในที่เดียว ร้านเปิดตั้งแต่เก้าโมงเช้า ยาว ไปจนถึงสามทุ่ม ใครที่มองหาของกินอร่อยๆ รับรองได้ว่า เมื่อมาที่นี่จะพบกับเมนูหลากหลายที่ให้คุณเลือกกินได้ทั้งวัน อย่างแน่นอน

The Baristro by GUU – Dark, bitter, sweet, and full flavor in one place HE BARISTRO THE NAME THAT DERIVES FROM THE COMBINATION OF TWO WORDS, A BARISTA AND A BISTRO TOGETHER, IT WAS A NEW CONCEPT RESTAURANT THAT SERVES HOT AND YOU CAN TASTE THE COFFEE AS DESIRED. IT IS ALSO NOT LEAVING THE COOL STYLE OF A ROTI SHOP WITH FAMOUS ROTI MENUS FOR US TO EXPERIENCE. MOREOVER, THEY ARE ALSO HAVING A MAIN COURSE WHICH IS SPAGHETTIS, FRIED RICE WITH TERIYAKI SAUCE, SANDWICH, AND FRENCH-FRIED. LET’S TRY IT. THE BARISTRO BY GUU OPEN DAILY : 09.00 AM – 09.00 PM TEL : 09 3885 5525 A05 JING JAI MARKET 45 ADSADATHORN RD. PATAN MUANG CHIANGMAI 50300

28 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Yesterday Pen : Frank Dolp

We have talked, yesterday… เคยคุยกัน เมื่อวันก่อน ปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกวันนี้ มนุษย์เรายังคงเสาะหาช่องทางในการ แบ่งปันข้อมูลข่าวสารกันมากขึ้น แถมค่าใช้จ่ายก็ถูกสวนทางลง เรื่อยๆ เห็นได้จากโซเชียลแอพพลิเคชั่นต่างๆ ที่มีให้โหลดฟรีกัน กระหน�่ำในสมาร์ทโฟน ตอบทุกโจทย์ ให้กับความสามารถในการ พูดคุยของมวลมหาประชากรขี้เหงาบนโลกความเป็นจริงอย่างดี แต่ก่อนที่แอพฯ แชททั้งหลายจะครองโลก คุณๆ ทั้งหลายอาจ จะคุ้นเคยกับ Pirch98 พ่อทุกสถาบันของวงการแชท ซึ่งเคยท�ำ หน้าที่นี้มาก่อน (เด็กรุ่นใหม่คงจะงงว่ามันคืออะไรฟร๊ะ??) ซึ่ง เป็นตัวกลางแห่งความคิดถึงและความอยากรู้จักเพื่อนๆ ผ่าน สายโทรศัพท์และโมเด็ม 56K Pirch98 หรื อ ที่ เ รี ย กติ ด ปากกั น ว่ า “เพิ ร ์ ช ” ย่ อ มาจาก PolaGeek’s IRC Hack เป็นโปรแกรมในตระกูล IRC ตัวหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมมาก (IRC คือระบบเครือข่าย Client/Server ที่ใช้ในการสื่อสารในลักษณะการส่งข้อความโต้ตอบกันระหว่าง เครื่องคอมพิวเตอร์) ทุกท่านที่พบตัวเองอยู่ตรงหน้าโปรแกรมนี้ จะรู้ทันทีว่า คุณสามารถเมาท์กับฝูงพีเพิลได้ทั่วทุกมุมโลก ผ่าน แชทรูมต่างๆ ที่แล้วแต่จะคลิกเข้าไป ถือเป็นโปรแกรมแชทแรกๆ ที่ ฮิตกันชนิดที่หลายคนกลายเป็นเซียนพิมพ์สัมผัสเลยทีเดียว วิธี สมัครง่ายๆ แค่ใช้อีเมลในการยืนยันตัวตนและก�ำหนดยูสเซอร์ เนมเก๋ๆ เพียงเท่านี้ โลกโซเชียลยุคแรกๆ บนสายโทรศัพท์จึงเริ่ม ต้นขึ้น ความน่าสนใจของ Pirch98 คงจะหนีไม่พ้นการใช้วาทศิลป์ ในบทสนทนา คุณอาจจะกลายเป็นคนหน้าตาไม่ธรรมดาด้วย

ภาษาที่ดูอบอุ่น แหงสิ!!! มันไม่มีรูปประจ�ำตัวหรือ Avatar ของ แต่ละคนให้เห็นกันน่ะสิ ใครอยากเห็นหน้ากันก็ต้องแลกรูปหลัง ไมค์ผ่านอีเมลกันเอง และทีเด็ดสุดมันส์ต่อจากนั้นคือ “การนัด บอด” มีหลายท่านที่ชอบเสี่ยงดวง เทหมดหน้าตัก พนันถึงความ สมหวังในรักออนไลน์ แต่ก็พบว่า “โชคร้าย” หาได้ง่ายกว่ามาก นัดแล้วไม่มาบ้าง รูปไม่ตรงกับตัวจริงบ้าง นิสัยไม่เหมือนกับ ภาษาที่ใช้บ้าง บางคนหน้าตาดีนะแต่ดันไม่คลิ้ก ทุกอย่างล้วน เป็นเรื่องมโนทั้งสิ้น แต่ก็มีบ้างที่ Pirch98 มอบโชคตอบแทน ให้ และเรื่องราวของคู่รักเหล่านั้น ก็มักจะไปปรากฏในรายการ ที วี ช ่ อ งต่ า งๆ ราวกั บ เป็ น บริ ก ารหลั ง การขาย Pirch98 เอง (และจะเป็นคู่รักที่หน้าตาดีกันเป็นส่วนใหญ่) กิมมิคอีกอย่างที่ชาวเพิร์ชทุกคนรู้ดีคือ การใส่สถานะผ่าน เครื่องหมาย # ตามหลังชื่อโปรไฟล์ เพื่อบ่งบอกจุดประสงค์ ที่ ชั ด เจนในการเล่ น เพิ ร ์ ช อาทิ #หาแฟน #โสด #อกหั ก แต่ แทบไม่ เ คยเห็ น ข้ อ ความหลั ง สี่ เ หลี่ ย มที่ บ ่ ง บอกถึ ง การมี คู ่ เ ลย (ฤาโปรแกรมนี้ถูกคิดค้นโดยคนอกหัก?) แต่ก็มีให้เห็นบ้างเหมือน กันที่จะมีคู่รักเกิดขึ้นจากโปรแกรมนี้ เพราะเพิร์ชสอนให้คนเรารู้ ว่า ท้ายสุดหน้าตาก็เป็นเพียงแค่สิ่งชั่วคราว ใจและการดูแลผ่าน ค�ำพูดต่างหากที่ยั่งยืน (แต่พอแลกรูปกันเท่านั้นแหละ หึหึ!!) แม้ทุกวันนี้จะไม่มี Pirch98 ให้เห็นแล้ว แต่ลูกหลานของความ พยายามนี้ ยังปรากฏให้เห็นผ่าน MSN Messenger ในยุคก่อน หรือ Social Application ในปัจจุบัน แสดงให้เห็นว่า มนุษย์ยัง พร้อมจะแบ่งปันสัพเพเหระให้ทุกคนได้ยินได้ฟังเสมอ แม้จะเป็น

คนแปลกหน้าก็ ไม่เว้นเช่นกัน เพราะสิ่งส�ำคัญที่สุด ไม่ใช่ความ ไวของอินเทอร์เน็ต หรือความสามารถของโปรแกรม แต่เป็นตัว อักษรที่บรรจุเรื่องราวเหล่านั้น ไว้เชื่อมความสัมพันธ์ ให้คนเรา หัดยิ้มให้กับเพื่อนมนุษย์อย่างไม่เคอะเขิน ก็คงจะแปลกดีนะ หาก แชทรูมแบบ Pirch98 จะกลับมาให้เราได้ร่วมยิ้มและหัวเราะกับคน แปลกหน้าที่ไม่มีโอกาสได้พบกันอีกครั้ง PIRCH98 OR WE CALLED PERCH, COMES FROM POLAGEEK’S IRC HACK. IT IS THE ONE OF IRC PROGRAM THAT REALLY FAMOUS IN THE PAST. IRC IS THE PROGRAM ON CLIENT/ SERVER THAT WE USE ON COMMUNICATION BY SENDING A MESSAGE TO EACH OTHER BETWEEN COMPUTERS. ANYONE WHO EVER USES THIS PROGRAM WILL KNOW HOW TO USE IT. YOU CAN CHAT OR CONNECT WITH FRIENDS ALL AROUND THE WORLD THROUGH CHAT ROOMS. THE MOST INTERESTED THING OF PIRCH98 IS THE WORD THAT USE ON A COMMUNICATION. THEREFORE, THE GIMMICK OF PERCH THAT EVERYONE KNOWS IT WELL IS REPLACING THE STATUS AND PROFILE NAME FOLLOWED BY THE # KEY TO INDICATE A CLEAR PURPOSE SUCH AS #FIND A GIRLFRIEND, #SINGLE, AND #BROKEN HEART BUT NEVER EVER SEE THE MESSAGE AFTER THE # KEY THAT INDICATIVE OF A COUPLE. EVEN TODAY, THERE IS NO PIRCH98 BE SEEN BUT ALSO APPEARS THROUGH MSN MESSENGER AND SOCIAL APPLICATION. ALL IN ALL, THE MOST IMPORTANT THING OF THIS IS THE WORD THAT FULL OF LOTS OF STORIES.

30 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

2.60 x 1.80 41/60 (เบาะแบน) หลัง 75

Look

Pen : Yossoontorn

GLARE ASTA PLUS

วิตามินทางเลือกใหม่ที่มีสานต้านอนุมูลอิสระ สกัดจาก สารแอสตาแซนธิน (Astaxanthin) ปัจจุบันสารชนิดนี้ ได้ รั บ การยอมรั บ ว่ า สารที่ มี ค วามสามารถในการต้ า น อนุมูลอิสระได้ดีที่สุด มีความสามารถในการต้านอนุมูล อิสระได้แรงกว่า วิตามิน ซี 6,000 เท่า, CoQ10 800 เท่า, วิตามิน อี 550 เท่า, Green tea catechins 550 เท่า, Alpha lipoic acid 75 เท่า, เบต้า แคโรทีน 40 เท่า และสารสกัดจากเมล็ดองุ่น 17 เท่า

สารชนิดนี้จัดอยู่ในกลุ่มเบต้าแคโรธีน ซึ่งพบได้ ในสัตว์ สีแดง ส้ม ชมพู อย่าง ปลาแซลมอน กุ้งมังกร ปู ไข่ปลาคาเวียร์ด้วย รวมทั้งสาหร่ายทะเลสี แดงพันธุ์ ฮีมาโตค็อกคัส พลูวิเอลิส (Haematococcus Pluvialis) ซึ่งเจ้า สาหร่ายสีแดงนี้แหละ คือส่วนผสมหลักใน Glare Asta Plus เต็มเปี่ยมไปด้วยประสิทธิภาพ ทั้งช่วยให้ผิวคงความอ่อนวัย ลดริ้วรอย ความหย่อนคล้อยและจุดด่างด�ำ ปกป้องโครงสร้างผิวจากการถูกท�ำลาย โดยแสงแดดและรั ง สี อุ ล ตร้ า ไวโอเลต มี ส ่ ว นช่ ว ยบ� ำ รุ ง สายตา ลดอาการ เมื่อยล้าของสายตาจากการใช้คอมพิวเตอร์และแสงแดด ป้องกันและฟื้นฟู จอตาที่เสื่อม และอื่นๆ อีกเพียบ NOWADAYS, ASTAXANTHIN PEROXIDATION (ASTAXANTHIN)HAS ACCEPTED

BY SCIENTIFICRESEARCH AND THEY FIND OUT THAT ASTAXANTHIN PEROXIDATION (ASTAXANTHIN) HAS THE ABILITY TO FIGHT FREE RADICALS BETTER THAN VITAMIN C, COQ10, VITAMIN E, GREEN TEA, ALPHA LIPOIC ACID, BETA CAROTENE , AND GRAPE SEED.RED SEAWEEDS(HAEMATOCOCCUSPLUVIALIS)IS THE MAIN INGREDIENT OF THE PRODUCT BECAUSE IT HAS A LOT OF ASTAXANTHIN. IT’S BRIMMING WITHEFFICIENCYAND ALSO HELPSTHE SKIN RETAINSAGGINGSKIN, REDUCE WRINKLES AND DARK SPOTS. PROTECTTHE SKINFROM DAMAGEBY SUNLIGHTAND ULTRAVIOLET RADIATION AND CONTRIBUTES TOEYEREDUCEEYEFATIGUEFROM COMPUTER USEAND SUNPROTECTIONAND RESTORATION OFTHE RETINADAMAGED.YOU CAN EXPERIENCE WITH HIGH ASTAXANTHIN PEROXIDATION IN OUR PRODUCTS ผู้อ่านท่านใดสนใจสามารถเข้าไปพูดคุยได้ โดยตรงที่ Line - Glare_thailand หรือเข้าไปกดไลค์ แฟนเพจที่ glare_thailand สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร 09 24269465, 09 3416 5964, 08 3987 9456 ANY INTERESTED READER CAN TALK DIRECTLY TO THE LINE - GLARE_THAILAND. OR FAN PAGES GLARE_THAILAND WITH FOR MORE INFORMATION PLEASE CALL 09 24269465, 09 3416 5964, 08 3987 9456.

KIEHL’S SINCE 1851

BACK AGAIN WITH COSMETICS FLEXI BRAND PREMIUM. MANUFACTURER AND DISTRIBUTOR OF QUALITY SKIN CARE AND HAIR CARE FROM NEW YORK. HAS BEEN RECOGNIZED

BY CUSTOMERS WORLDWIDE FOR OVER 160 YEARS! REINFORCES IT IS LEADERSHIP WITH EXCITING NEW VITAMIN C PRODUCTS LIKE “POWERFUL-STRENGTH LINE-REDUCING CONCENTRATE” KIEHL’S MOST POPULAR PRODUCT THAT COMES WITH A POWERFUL FORCE CONCENTRATION OF 10.5 % PURE VITAMIN C REDUCES BOTH SUPERFICIAL AND DEEP WRINKLES.

กลับมาอีกครั้งกับเครื่องส�ำอางเคาน์เตอร์แบรนด์ระดับพรีเมี่ยม ผู้ผลิตและ จ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ดูแลผิวพรรณและเส้นผมคุณภาพเยี่ยมจากนิวยอร์ก ที่ได้รับการยอมรับจากลูกค้าทั่วโลกมายาวนานกว่า 160 ปี! ตอกย�้ำการ เป็นผู้น�ำทางด้านวิตามินซี กับผลิตภัณฑ์อย่าง “Powerful - Strength Line - Reducing Concentrate” สินค้ายอดนิยมของคีลส์ที่มาพร้อม กับพลังอันทรงประสิทธิภาพ ของวิตามินซีเข้มข้นบริสุทธิ์ถึง 10.5% ช่วย ลดเลือนริ้วรอยทั้งตื้นและลึก เสริมความเปล่งปลั่งให้เห็นผลอย่างชัดเจน ภายหลั ง จากการเปิ ด ตั ว ครั้ ง แรกในปี 2548 ผลิ ต ภั ณ ฑ์ จ าก คี ล ส์ ได้กลายเป็นหนึ่งในทรีทเม้นท์ที่ครองความนิยมสูงสุดในตลาด โดยเฉพาะ ประเทศไทย ที่ผลิตภัณฑ์ตัวนี้ติดอันดับทรีทเมนท์วิตามินซีเพื่อการลดเลือน ริ้วรอยที่ขายดีที่สุดติดอันดับ 1 มาตลอดนับตั้งแต่วางขายในประเทศไทย ซึ่งกว่า 98% ของผู้หญิงกลุ่มตัวอย่างพบว่า ริ้วรอยบนใบหน้าดูลดเลือน อย่ า งเห็ น ได้ ชั ด และอี ก 94% ของผู ้ ห ญิ ง กลุ ่ ม ตั ว อย่ า งพบว่ า ผิ ว หน้ า ดูกระจ่างใสและเรียบเนียนขึ้น

พิ สู จ น์ ค วามกระจ่ า งใสในคุ ณ ภาพระดั บ พรี เ มี่ ย มได้ แ ล้ ว วันนี้ ขนาด 50 มล. ราคา 3,000 บาท “Try Before You Buy” สามารถรับผลิตภัณฑ์ขนาดทดลองได้ที่ร้านคีลส์ทุก สาขา สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 0 2684 1945 หรือติดต่อ เคาน์เตอร์แบรนด์ คีลส์ ตามห้างสรรพสินค้าชั้นน�ำทั่วไป PROVE THE QUALITY OF THE SKIN IN PREMIUM NOW 50 ML PRICE 3,000 BAHT “TRY BEFORE YOU BUY” TRIAL SIZE PRODUCTS CAN BE OBTAINED AT KIEHL’S STORES NATIONWIDE. FOR MORE INFORMATION, CALL 0 2684 1945 OR FLEXI BRAND KIEHL’S LEADING DEPARTMENT STORES.

32 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

34 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Event

Press Conference Chiang Mai Golf Festival 2014 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�ำนักงานเชียงใหม่ ร่วมกับสมาคมกอล์ฟรีสอร์ทภาคเหนือ จัดแถลงข่าว “Chiang Mai Golf Festival 2014” ณ ลานสนามหญ้า โรงแรมรติลานนา ริเวอร์ ไซด์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวกิจกรรมกอล์ฟ ในช่วงกรีนซีซั่น โดยมี คุณชนะ แพ่งพิบูลย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในการแถลงข่าว ซึ่งกิจกรรมครั้งนี้จะจัดขึ้นระหว่าง เดือนพฤษภาคม – มิถุนายน 2557

Central Duangtawan Chiang Mai คุณบุญชัย สุวัติสกุลสวัสดิ์ ผู้จัดการทั่วไป พร้อมด้วยทีมงานฝ่ายบริหารและพนักงานโรงแรม เซ็นทาราดวงตะวัน เชียงใหม่ จัดงาน “ประเวณี สระเกล้าด�ำหัว สลี๋ ปี๋ใหม่เมือง” ร่วมรดน�้ำด�ำหัว คุณชัยยศ ลี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดวงตะวันโฮเท็ล จ�ำกัด พร้อมด้วยคุณสุภาภรณ์ แสงทรัพย์ และครอบครัว เนื่องในเทศกาลสงกรานต์ ณ ห้องเชียงรุ้ง โรงแรมเซ็นทาราดวงตะวัน เชียงใหม่

Laem Cha-Roen Seafood Chiang Mai คุณเจตไพจิตร ประธานราษฎร์ ผู้จัดการแผนกร้านค้าสัมพันธ์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ พร้อมด้วยคุณพรเทพ อรรถกิจไพศาล ผู้จัดการอาวุโส แผนกการตลาดสาขา ศูนย์การค้าฯ มอบดอกไม้แสดงความยินดีแก่คุณศุภโชค กิจวิมลตระกูล กรรมการบริหาร ประธานเจ้าหน้าที่สายการเงิน กลุ่มบริษัทเครือแหลมเจริญ เนื่องในโอกาสเปิดร้าน แหลมเจริญ ซีฟู้ดสาขาแรกของภาคเหนือ ณ ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่

Cooking for Champion Workshop สมาคมเชฟภาคเหนือ จัดประชุมสัมมนาในหัวข้อ “Cooking for Champion Workshop” โดยได้ เชิญเชฟชื่อดังชาวสิงคโปร์ “Willment Leong” หรือรู้จักกันดีในนามเชฟเหลียง เจ้าของสถาบัน “Thailand Culinary Academy” มาเป็นวิทยากร โดยมีเชฟจากโรงแรมและร้านอาหารต่างๆ ทั่ว ภาคเหนือเข้าร่วมสัมมนา ณ ห้องลีลาวดี โรงแรมฟูราม่า เชียงใหม่

36 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Check for safe คุณชนะ แพ่งพิบูลย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดโครงการ “ตรวจรถก่อนใช้ ปลอดภัยแน่นอน” ณ ลานเคนไซ บริษัท นิยมพานิช จ�ำกัด ส�ำนักงานใหญ่ เพื่อลดอุบัติเหตุในการ เดินทางให้กบั ประชาชน ทัง้ ก่อนและระหว่างเทศกาลสงกรานต์ ซึง่ ได้จดั จุดบริการตรวจเช็คสภาพรถ โดยอาจารย์และคณะนักศึกษา จากวิทยาลัยเทคนิคเชียงใหม่

Creative Tourism Thailand 2014 กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา จัดแถลงข่าว “Creative Tourism Thailand” ณ ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ การประกวดผลงานในหัวข้อ “ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ สัมผัสภูมิปัญญาท้องถิ่น” ปี 2 ระดับนิสิต นักศึกษาทั่วประเทศ เพื่อพัฒนาศักยภาพ และเพิ่มมูลค่าด้านการท่องเที่ยวให้กับประเทศไทย

GUESS WOW ROADSHOW ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน เชียงใหม่ ร่วมกับบริษัท เซ็นทรัลมาร์เก็ตติ้ง กรุ๊ป (ซีเอ็มจี) จัดงาน “GUESS WOW ROADSHOW” ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต พร้อมเปิดตัวนาฬิกา GUESS คอลเลคชั่นใหม่ล่าสุด “Safari Chic” โดยนักแสดงสาว จุ๋ย วรัทยา นิลคูหา

37 WWW.FINEDAEMAG.COM

Event

Open House Himma Prestige Living

คุณวิเชียร พุฒิวิญญู ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็ นประธานเปิ ดงาน “Open House Himma Prestige Living” บ้านตัวอย่างสุดหรูของโครงการฮิมมา เพรสทีจ ลีฟวิ่ง บนท�ำเลทองกลางเมืองเชียงใหม่ ที่เพียบพร้อมไปด้วยสิ่งอ�ำนวย ความสะดวก โดยมีคุณวัจนารัตน์ บัววิรัตน์เลิศ ผู้บริหารโครงการ ฮิมมา เพรสทีจ ลีฟวิ่ง ร่วมเปิดงานครั้งนี้

MFC Asset Management ดร.ณรงค์ชัย อัครเศรณี ประธานกรรมการ บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุน เอ็มเอฟซี จ�ำกัด (มหาชน) ให้เกียรติบรรยายพิเศษเรือ่ ง “เศรษฐกิจกับการลงทุน” ณ โรงภาพยนตร์เมเจอร์ ซีนเี พล็กซ์ ชัน้ 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ ในโอกาสทีบ่ ริษทั หลักทรัพย์ฯ มาเปิดสาขาแรกของ ภาคเหนือทีช่ นั้ 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ โดยมีคณ ุ อรชร จันทร์ววิ ฒ ั นา ผูอ้ ำ� นวยการเขต และผูจ้ ดั การทัว่ ไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ มอบดอกไม้แสดงความยินดีในครัง้ นี้

AIS Free WIFI @ McDonald’s เอไอเอส 3G ร่วมกับแมคโดนัลด์ เปิดให้บริการ AIS WiFi ที่ร้านแมคโดนัลด์ กว่า 180 สาขา ที่ร่วมรายการทั่วประเทศแล้ววันนี้ เพื่อให้ลูกค้าได้สนุกกับการท่องโลกอินเทอร์เน็ตได้แบบ ไร้ข้อจ�ำกัด ทุกที่ ทุกเวลา โดยลูกค้าเอไอเอสที่มีแพ็คเกจ AIS WiFi อยู่แล้ว สามารถท�ำการ เชื่อมต่ออัตโนมัติภายในบริเวณร้านของแมคโดนัลด์ ได้ทันที

38 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Airport Business Park คุณอะคิฮโิ กะ ฟุจอิ ิ กงสุลใหญ่ญปี่ นุ่ ณ นครเชียงใหม่พร้อมด้วยชาว ABP ร่วมสรงน�ำ้ พระเนือ่ งในวันขึน้ ปีใหม่ไทย เพือ่ ความโชคดีและความเจริญก้าวหน้า ในชีวติ ตลอดปี 2557 ณ บริเวณด้านหน้า อาคารแอร์พอร์ต บิซเิ นส พาร์ก (อาคาร ส�ำนักงานให้เช่า จ.เชียงใหม่)

Air Asia Special Promotion คุณเบญจมาภรณ์ ตั้งเจริญเสถียร ผู้จัดการผลิตภัณฑ์สายการบินไทยแอร์เอเชีย จัดแถลงข่าว “อร่อยคุ้ม ลุ้นบินฟรี” ณ ร้าน melt in your mouth เชียงราย เพียงลูกค้าแอร์เอเชียแสดงบัตร โดยสารแอร์เอเชีย (Boarding Pass) ลดทันที 10% กับร้านค้าที่ร่วมรายการ พร้อมลุ้นต่อที่สอง เมื่ออร่อยกับอาหารและเครื่องดื่มครบ 500 บาทต่อ 1 ใบเสร็จ ลุ้นตั๋วเครื่องบินไปกลับเชียงราย กรุงเทพฯ ฟรีตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. - 31 ก.ค. 2557

Vespa Primavera baby 946 นิยมพานิช เชียงใหม่ จัดงานเปิดตัว “Vespa Primavera baby 946” รถจักรยานยนต์ สัญชาติอิตาลี สุดยอดนวัตกรรมคลาสสิคที่ถูกเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัย แต่ยังคงความสวย ปราดเปรียว ขับขี่ง่าย ซึ่งเปิดขายพร้อมกันทั้ง 5 สาขา ได้แก่ นิยมพานิช ส�ำนักงานใหญ่, สาขาล�ำพูน, สาขาสันป่าตอง, สาขาฝาง และสาขาเชียงราย

Grand Opening Madam Pim Triple Beauty คุณพิมพ์มาดา วัฒนวุฒิพันธุ์ ผู้บริหาร Madam Pim Triple Beauty จัดงาน “Grand Opening Madam Pim Triple Beauty” สถาบันความงามด้านผิวพรรณและการปรับรูปหน้าเรียว ตั้งอยู่ที่ อรสิริน บิสสิเนส 1 (มีโชค) ถนนเชียงใหม่ - พร้าว

39 WWW.FINEDAEMAG.COM

Event

if Fruitamin คุณวรวัชร ตันตรานนท์ รองประธานหอการค้าจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิด “if Fruitamin” บริเวณ ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ น�้ำผลไม้ผสมวิตามินเพื่อสุขภาพ โดยมีพระเอกหนุ่ม เจมส์ มาร์ พรีเซ็นเตอร์สุดหล่อ และคุณพงศกร พงษ์ศักดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดริ้งค์โคโลจีสต์ จ�ำกัด ร่วมเปิดตัว “if Fruitamin” ในครั้งนี้

Coke Present MTV Splash in Chiang Mai เครื่องดื่มโค้ก ร่วมกับเอ็มทีวี ไทยแลนด์ เปิดประสบการณ์ทางดนตรีระดับโลก จัดงานสงกรานต์ “Coke Present MTV Splash in Chiang Mai” ณ ลานกิจกรรม ศูนย์การค้าเมญ่า เชียงใหม่ พร้อม การแสดงฟรีคอนเสิร์ตโดยศิลปินระดับโลกและศิลปินชั้นน�ำของเมืองไทย น�ำโดย 4 หนุ่มเชื้อสายเอเชีย “Far East Movement” กลุ่มศิลปินวงดนตรีแนวฮิป - ฮอป ป็อป อิเลคโทร ซึ่งบินตรงจากลอสแอนเจลิส, สองศิลปินสาวสุดเซ็กซี่ “ใบเตย&กิบ๊ ซี”่ และจีน กษิดศิ ทีม่ าร่วมสาดความสุขจนเปียกปอนท่ามกลางทะเลโฟม

Noi Ning Ngam Concert ระเบิดความมันส์กนั ไปแล้วกับ “น้อย นิง่ งาม” คอนเสิรต์ เปิดค่ายสุดมันส์ทขี่ นเอาศิลปินอินดีน้ อกกระแสจาก Minimal Records มาร่วมบรรเลงเพลงสุดมันส์พร้อมโชว์พเิ ศษมากมาย ที่ Maldives Resort Bar Chiang Mai

40 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Happiness Volunteer คุณกฤษดา รักษากุล ผู้ว่าการการเคหะแห่งชาติ เป็นประธานเปิดงานสัมมนา “สร้างรอยยิ้มแห่งความสุข” ณ คอนเวนชั่นฮอลล์ โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว เพื่อการพัฒนาที่อยู่อาศัยตามโครงการบ้านสบายเพื่อยายตา “สร้าง ฝัน ปัน สุข” โดยด�ำเนินกิจกรรมบนพื้นฐานของจิตอาสา อาสาสมัคร ที่เล็งเห็นถึงปัญหาการอยู่อาศัย ของผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่ยากไร้

Grand Opening The Complete Vintage Home

คุณจิตติ โลจนไพบูลย์ ผู้บริหารโครงการ หมู่บ้าน ณ ชื่น จัดงาน “Grand Opening The Complete Vintage Home” หมู่บ้าน สไตล์วินเทจที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งอยู่บนถนนสันก�ำแพงสายใหม่ ห่างจากแยกศรีบัวเงินเพียง 2 กม. ภายใต้ แนวคิด “สังคมคุณภาพเปี่ยมด้วยความสุขและความอบอุ่นที่บ้าน ณ ชื่น”

Fox Summer Collection 2014 บริษัท แอล เอ็ม อี จ�ำกัด ตัวแทนจ�ำหน่ายเสื้อผ้าแบรนด์ FOX จัดกิจกรรม “Fox Summer Collection 2014” ณ ชั้น 2 โรบินสัน เชียงใหม่ แฟชั่นโชว์สุดเก๋ ในชุด Summer Collection จากเหล่านายแบบนางแบบ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Trendy Lifestyle Casual Wear”

41 WWW.FINEDAEMAG.COM

Deal

Pen : Yossoontorn

1,000 BAHT ALL COURSE CHIANGMAI GOLF FESTIVAL 2014

I LOVE MY SCHOOL @ ROBINSON CHIANGMAI

SUMMER STAMP

โรบินสัน เชียงใหม่ จัดโปรโมชั่น “I love my school” พบสินค้านักเรียน Brand ดัง อาทิ Breaker, Catcha, Popteen Adda, Kito, Goldcity พิเศษรองเท้านักเรียน Adda, Kito 2 คู่ เพียง 300 บาท และรองเท้านักเรียน Pan 2 คู่ เพียง 350 บาท ถุงเท้านักเรียน ซือ้ 1 แถม 1 เสือ้ กล้าม ชุดชัน้ ใน ลดพิเศษ 20 – 30 % พิเศษอีกต่อ เพียงช้อปสินค้า รองเท้านักเรียน และ ชุดชัน้ ในเด็ก Snap, Pumkin Pie ครบทุก 1,200 บาท รับฟรี บัตรของขวัญโรบินสันมูลค่า 100 บาท ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 25 พฤษภาคม ณ จุด Promotion ด้านหน้า B2S ชัน้ 4 โรบินสัน เชียงใหม่

SUB-ZERO ICE SKATE CLUB

พบกั บ การรวมตั ว ของสุ ด ยอดสนามกอล์ ฟ ชั้ น น� ำ ของ เชียงใหม่ ทัง้ 8 สนาม กับ Chiangmai Highlands Golf and Spa Resort, Mae Jo Golf Resort and Spa, Star Dome Golf Club, Summit Green Valley Chiangmai Country Club, The Royal Chiangmai Golf Resort, Alpine Golf Resort - Chiang Mai, Gold Canyon Golf Resor และ Chiangmai Inthanon Golf and Natural Resort พิเศษกับ ราคาเบาๆ เพียง 1,000 บาท ทุกวัน ส�ำหรับนักกอล์ฟทั่วไป ตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นเดือน มิถุนายน 2557

ซับซีโร่ไอซ์สเก็ตคลับ ชวนมาเล่นไอซ์สเก็ตสะสมแสตมป์ เพื่อแลกรับของรางวัลมากมาย เพียง สะสมแสตมป์ 2 ดวง แลกรับทันที Snack, 4 ดวง แลกรับ เสือ้ ยืดหรือหมวก, 6 ดวง แลกรับ ถุงมือ + ถุงเท้า และ 10 ดวง แลกรับ กระเป๋า + อุปกรณ์เครื่องเขียน ยิ่งเล่น ยิ่งสะสม แลกรับของรางวัล ได้มากมาย ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 มิถุนายนนี้ที่ ชั้น 3 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่

FREE BAGGAGE UP TO 30 KG. BANGKOK AIRWAY

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส มอบสิทธิพเิ ศษเพิม่ น�ำ้ หนักสัมภาระเป็น 30 กิโลกรัม (จากเดิม 20 กิโลกรัม) แก่ทา่ นนักกอล์ฟทีเ่ ดินทางในเส้นทางระหว่างกรุงเทพ – เชียงใหม่ เพือ่ ร่วมกิจกรรม “Chiang Mai Golf Festival 2014” โดยสิทธิประโยชน์ดงั กล่าวจะเริม่ ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 30 มิถนุ ายน 2557 นี้ เดินทางสะดวกสบายแบบเหนือระดับกับ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ทีพ ่ ร้อมให้บริการในเส้นทางระหว่างกรุงเทพ – เชียงใหม่ จ�ำนวน 7 เทีย่ วบินต่อวัน

สอบถามข้อมูลเพิม่ เติมหรือส�ำรองทีน่ งั่ ได้ที่ โทร 0 2270 6699 Call Center 1771 หรือทีเ่ ว็บไซต์ www.bangkokair.com

Chez Marco mediterranean restaurant

Open Now For Lunch 11.30 am - 2.30 pm

Parking lot available.

Chez Marco Restaurant and Bar 15/7 Loi Kroh Rd., T.Chang Klan A.Muang Chiang Mai Thailand 50100

Mediterranean specialties and french cuisine made from fresh ingredients.

Vegetarian dishes available. Featuring daily specials.

Competitively priced.

Handsome Chef and beautiful staff.

LAPIN LUNCH TIME 12:00 - 14.30 P.M. DINNER TIME

Tel: 053-207-032

CHICKEN STEAK, ROSEMARY-RED WINE SAUCE สเต็กอกไก ซอสโรสแมรีไวนแดง

17:00 - 22:00 P.M

LAPIN (ลาแปง คาเฟ กระตายนอย) 14 SANPHAKOI RD., T. WAT KET, MUANG CHIANG MAI 50000 14 ถ.สันปาขอย ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม 50000

Tel. 053-302-005, 083-580-9165, 080-856-9869 {CLOSED ON WEDNESDAY}

Inspiration

Pen & Lens : Yossoontorn

KEEP CALM AND

LISTEN MINIMAL “น้อย นิ่ง งาม” ตึงตังโครมคราม แต่งามแบบพอดีๆ เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็พอจะคุ้นชื่อศิลปินเชียงใหม่ ที่ดูจะไต่ระดับขึ้นสู่ การเป็นนักดนตรีชั้นน�ำระดับประเทศอยู่เรื่อยๆ แต่จุดเริ่มต้นที่ เป็นเหมือนการฟูมฟักฝีมือของศิลปินเลือดเชียงใหม่เหล่านั้น ก็ล้วนต้องผ่านการบ่มเพาะฝีมืออยู่ในค่ายเพลงเล็กๆ แต่เต็ม เปี่ยมไปด้วยคุณภาพนี่แหละครับ ยกตัวอย่างค่ายเล็กๆ ชื่อเล็กๆ ที่แสนอบอุ่นอย่าง Minimal Records ที่มักจะจัดงานให้ศิลปิน ในสังกัดของเขาได้มีโอกาสส�ำแดง “ของ” ที่ขนกันมาประชันฝีมือ และละเลงความมันส์กันแบบไม่มีใครยอมใคร และล่าสุด “น้อย นิ่ง งาม” ก็เป็นหนึ่งในงานสุดเท่ที่ว่านี้ “น้ อ ย นิ่ ง งาม” ถื อ ว่ า เป็ น คอนเสิ ร ์ ต ครั้ ง แรกอย่ า งเป็ น ทางการ จากค่ า ยเล็ ก ๆ อย่ า ง Minimal Records แต่ จ ะให้ ธรรมดาตามชื่อค่ายคงไม่ได้ จึงจัดเต็มด้วยการเอาศิลปินใน สังกัดทั้ง Migrate to the Ocean, สภาพสุภาพ, อินธนูและพู่ ถุงเท้า และ Solitude Is Bliss มาปลดปล่อยพลังทางดนตรีใน แนวทางของตนเอง ที่ท�ำให้จินตนาการทางเสียงดนตรีของผม กระเจิดกระเจิงเลยก็ว่าได้

ต้องยอมรับว่าโดยทั่วไปผมไม่ได้มีความชื่นชอบแนวดนตรี ทางเลือกสักเท่าไรหรอกครับ ส่วนใหญ่ก็ฟังเพลงตลาดๆ ทั่วไป มีบ้างที่จะติดตามศิลปินที่ชื่นชอบ และแอบท�ำความรู้จักอย่าง ลับๆ กับเขาผ่านผลงานเพลงที่ปล่อยออกมา แต่ต้องยอมรับว่า ในงานนี้ ผมได้เห็นดนตรีเป็น “สายสัมพันธ์” ที่เข้มแข็งมากของ คนที่มีแนวคิดเดียวกันหลายๆ คน ที่มาร่วมงานคุ้นหน้าคุ้นตา กันดี บ้างเป็นอาจารย์มหาวิทยาลัย บางคนเป็นศิลปิน หรือแม้ กระทั่งเพื่อนนักเขียนบางคนของผมยังไปเข้าร่วมด้วยเลย ท�ำให้ เห็นว่า วงการเพลงของเชียงใหม่ มันเติบโตได้ และมันก็มั่นคงแข็ง แรงเสียด้วยสิ หลังจากจ่ายค่าบัตรเข้าร่วมงาน พร้อมรับของที่ระลึกเป็น กระเป๋าผ้าเท่ๆ สไตล์ Minimal สมชื่อค่ายเพลงนี้แล้ว บรรยากาศ ความมันส์ก็ได้ปะทุขึ้นจริงๆ สักที วงทุกวงที่ผลัดเปลี่ยนขึ้นมาท�ำ หน้าที่ต่างก็ใส่กันแบบเต็มที่ไม่มีใครยอมใคร เล่นเอาคนที่เข้า ร่ ว มงานโยกกั น จนเหนื่ อ ยเลย อี ก สิ่ ง หนึ่ ง ที่ เ ห็ น ได้ จ ากงานนี้ คือ ถึงแม้ว่า Minimal Records จะไม่ใช่ค่ายเพลงที่ใหญ่อะไร มากมายนัก แต่เพลงของแต่ละวงที่ถูกปลดปล่อยออกมา จะ มีผู้ชมที่ร้องตามได้เสมอ บ้างสนุกไปกับอารมณ์เพลง บ้างก็ เต้นและสนุกไปกับมัน ทุกสิ่งที่สัมผัสได้ในงานล้วนพิเศษไปหมด แม้ว่างานที่เขาท�ำอาจเป็นเพียงแค่เสียงเล็กๆ ในวงการเพลงไทย แต่อย่างน้อย เขาก็ ได้ถ่ายทอด “ความเป็นตัวของตัวเอง” ลง ในบทเพลงที่บรรจงร้อยเรียงมันขึ้นมา แถมยังพร้อมจะถูกแปล

สภาพเป็น “แรงบันดาลใจ” ต่อไปเรื่อยๆ เชื่อมั้ยว่า ตอนนี้ผมก็ เป็นหนึ่งในกลุ่มคนเหล่านั้นแล้วหล่ะ “NOI NING NGAM” IS CONSIDERED THE FIRST FORMAL CONCERT OF SMALL CAMP LIKE THE MINIMAL RECORDS BUT THE CAMP WAS NOT CONVENTIONAL BY NAME. SO THEY BRING FULL OF THE ARTIST LIKE MIGRATE TO THE OCEAN, SAPARPSUPARP, INTANULAEPUPUNGTAO, AND SOLITUDE IS BLISS TO UNLEASH THE POWER OF MUSIC IN THEIR OWN WAY. THAT MAKES MY IMAGINATION OF MUSIC RUN AWAY. EVEN THOUGH THE MINIMAL RECORDS IS NOT A BIG CAMP BUT THE SONGS OF EACH BAND THAT RELEASED, CAN MAKE THE AUDIENCE SINGS ALONG TO IT. I ENJOY MUSIC MOOD AND EVEN I DO NOT KNOW A SONG, BUT I CAN DANCE AND HAVE FUN WITH IT. I THINK IT IS VERY SPECIAL TO ME BECAUSE NO MATTER WHAT WE DO, IT IS PLEASANT TO LISTEN OR NOT BUT AT LEAST WE STILL HAVE THE RELAY “BE YOURSELF” TO THE MUSIC WE COMPOSE IT AND MORE VALUABLE ON THE WORK WE HAVE DONE. WHEN THE PSYCHOLOGICAL EFFECTS OF MANY PEOPLE AND IT IS READY TO BE TRANSFORM INTO A “INSPIRATION” AND BELIEVE IT OR NOT, NOW I WAS ONE OF THOSE PEOPLE WHO LOVES ON THIS KIND OF MUSIC.

44 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

NOW OPEN

Why not stop by and enjoy the night with our dilicious drinks and exquisite food.

Inspire yourself with live music & live DJ playing some disco funk, house, R&B, soul or let the hustle of the town pass by on our riverside patio.

Let's check it out what's the offer!

Mon-FREE a bottle of Thai Beer for GENTLEMAN Tue-FREE a glass of Cocktail for LADY Wed-get 50% off GIN by glass Thur-get 50% off WHISKY by glass Fri-get 50% off THAI BEER Sat-get 50% off VODKA by glass Sun-get 50% off COCKTAIL Every day - FREE 5 mixers when buy a bottle of JW RED FREE 10 mixers when buy a bottle of JW BLACK

riverside, next to sala lanna hotel 49 Charoenrat Road, Wat Gate, Muang Chiang Mai, 50000

Tel. 053 242588 website www.salalanna.com e-mail : info@salalanna.com

Chiang Mai’s exciting, new Italian restaurant and wine bar serves homemade pasta and authentic Italian dishes along with an extensive selection of new and old world wines. Italia is open daily for lunch and dinner.

Executive Chef Davide Pritoni Emilia-Romagna, Italy

riverside, inside sala lanna hotel www.salalanna.com, tel: 053-242588

Smile

Pen : Norn Lens : Banana

CARE FOR DOGS คุณหมา ที่คุณคู่ควร

“

การช่ ว ยสุ นั ข 1ตั ว ไม่ ส ามารถ เปลี่ ย นแปลงโลกได้ แต่ แ น่ น อนที่ สุ ด โลกของสุ นั ข ตั ว นั้ น จะเปลี่ ย นไป

Care for Dogs

“โฮ่ง โฮ่ง โฮ่งงงงงง” เสียงน้องหมาดังระงม คงหมายความ ว่า ‘เห้ยยย นี่มันคนแปลกหน้านี่หว่า จะมาบุกถิ่นเรา พวกเรา เห่าเร็วๆ (55+) ในมูลนิธิพิทักษ์รักษ์สัตว์เพื่อสังคม (Care for Dogs) มีบริเวณกว้างพอสมควร ให้น้องหมาได้วิ่งเล่น เพราะ คุณแคริน (Karin Hawelka) หญิงสาวชาวต่างชาติผู้รักน้อง หมามาก ทนเห็นเจ้าพวกนี้มีสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่ปลอดภัย ไม่ ไ ด้ มู ล นิ ธิ น้ี จึ ง สร้ า งบ้ า นหลั ง เล็ ก น่ า รั ก พร้ อ มสนามโล่ ง ๆ ไว้รองรับน้องหมามากว่า 8 ปีแล้ว ที่ Care for Dogs ยังคง สานต่ อ ภารกิ จ ช่ ว ยเพื่ อ นสี่ ข ามาจนถึ ง ทุ ก วั น นี้ น� ำ โดย คุณแดเนียล แฮทลี่ย์ (Daniel Hatley) ชายหนุ่มชาวอังกฤษ และคุณบี โยษิตา ศรีคุณ นางฟ้าผู้แสนดีของน้องหมา Care for Dogs เข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว เริ่มต้นจากการท�ำหมัน เท่ า นั้ น แต่ ป ริ ม าณสุ นั ข จรจั ด ที่ ต ้ อ งการความช่ ว ยเหลื อ นั้ น มีเยอะมาก บางตัวบาดเจ็บสาหัส ไม่มีที่อยู่ ไม่มีอาหาร ไม่มีใคร ดูแล บางตัวเดินไม่ได้ คุณแครินเลยอยากดูแลพวกมัน และก็เริ่ม หาสถานที่ก่อตั้งมูลนิธิขึ้นมา ไม่นานก็มีชาวบ้านใจบุญ น�ำที่ดิน ผืนหนึ่งมาบริจาคให้ และใช้เป็นพื้นที่ในการดูแลรักษาสุนัขจรจัด มาโดยตลอด ปั จ จุ บั น ที่ Care for Dogs มี สุ นั ข จรจั ด ในความดู แ ล ประมาณ 200 ตัว ซึ่งมีทั้งสุขภาพแข็​็งแรงและช่วยเหลือตัวเอง ไม่ได้ โดยได้รับการช่วยเหลือจากเงินบริจาคของบุคคลทั่วไป

ทั้ ง ในและต่ า งประเทศ ซึ่ ง มี สุ นั ข ได้ รั บ การรั ก ษาให้ มี สุ ข ภาพ ที่ดีขึ้นถึงปีละกว่า 500 ตัว หลังพูดคุยกับคุณแดนและคุณบีแล้ว ท�ำให้เห็นว่า ที่นี่ดูแล และใส่ใจน้องหมาเหมือนเป็นส่วนหนึ่งในครอบครัวเลยทีเดียว ใครที่ จ ะมาขอรั บ น้ อ งหมาไปเลี้ ย ง ต้ อ งถู ก เช็ ค ประวั ติ อ ย่ า ง ละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่า เขาจะสามารถเลี้ยงน้องหมาได้ เพราะ ทางมูลนิธิให้ความส�ำคัญกับพวกเขาไม่ต่างจากมนุษย์ พวก เขามี ชี วิ ต มี ค วามรู ้ สึ ก บางตั ว ก็ โ ชคดี ห น่ อ ย ก็ ไ ด้ ไ ปอยู ่ กั บ ครอบครัวใหม่ไกลถึงต่างแดน แถมยังนั่งเครื่องบินไปด้วยนะ หมาที่นี่ร้อยกว่าตัวมีชื่อหมด คุณแดนมาอยู่ได้แค่ 6 เดือน แต่สามารถจดจ�ำชื่อและบุคลิกของน้องหมาแต่ละตัวได้อีกด้วย อย่างเจ้าหมาตัวโตที่ชื่อ ฮั้นซ์ เป็นหมาบ้านสีขาวแต้มน�้ำตาล ตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา ไม่มีเหนื่อย แล้วก็ชอบมโนว่าตัวเองตัว เล็ก ชอบกระโดดให้อุ้ม กระโดดทีหนึ่งขึ้นมาอยู่บนคอเลยทีเดียว (- - )’ “สุนัขไม่ใช่ของเล่น มันเป็นสิ่งมีชีวิต มีหัวใจมีความรู้สึก ไม่ใช่พออยากได้ก็ซื้อ พอเบื่อแล้วก็ทิ้งเขา คิดให้ดีก่อนที่จะซื้อ เขามาเลี้ยง เลี้ยงหมาก็เหมือนเลี้ยงลูก คุณต้องพร้อมจะดูแล เขาจริงๆ ” คุณบีกล่าวทิ้งท้ายก่อนที่เราจะออกมา เข้าไปดูราย ละเอียดมูลนิธิน่ารักๆ ต่อได้ที่ carefordogs.org หรือเข้าไป กดไลค์เฟซบุ้กได้ที่ Care For Dogs กันได้เลย ผู ้ อ ่ า นท่ า นใดมี ค วามประสงค์ อ ยากช่ ว ยเหลื อ น้ อ งหมา

ตาด�ำๆ เหล่านี้ สามารถบริจาคเงินช่วยเหลือได้ที่ ธ.กสิกรไทย สาขาสี่แยกสนามบินเชียงใหม่ เลขที่บัญชี 414-2-33936-1 ชื่อบัญชี SWIFT ID. KASITHBK หรือบริจาคออนไลน์ ได้ที่ th.carefordogs.org/donate “YOU CANNOT CHANGE THE WORLD WHILE HELPING ONE DOG. BUT OF COURSE THE WORLD OF THAT DOG WILL BE CHANGED “.

CARE FOR DOGS IS THE FOUNDATION OF HELPING DOGS THAT INJURY, HOMELESS, AND SICK. IT’S ESTABLISHED FOR NEARLY 8 YEARS NOW BY THE TAKING CARE OF MR. DANIEL HATLEY, ENGLAND AND KUN BEE, YOSITA SRIKUN. NOW THEY HAVE AROUND 200 DOGS TO TAKE CARE OF. “DOGS ARE NOT TOYS. IT’S A LIVING THING, IT HAS HEART. DON’T DO LIKE IF YOU NEED IT, BOUGHT IT AND WHEN YOU BORED, LEFT IT. THINK TWICE BEFORE BUYING THEM TO FEED. FEED DOG IS LIKE RAISING CHILDREN, SO YOU MUST BE READY TO TAKE CARE OF THEM, REALLY,” KUN BEE ADDED BEFORE WE LEAVE. GO INTO MORE DETAIL OF THE FOUNDATION AT CAREFORDOGS.ORG OR VISIT THE FACEBOOK PAGE AT CARE FOR DOGS.

46 FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG