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Restaurant David Toutain París
“La naturaleza es nuestra principal fuente de inspiración. Diseñamos nuestra cocina según las estaciones y colaboramos con pequeños propietarios o artesanos con un enfoque ecológico. Nuestros pedidos se realizan de acuerdo con futuras reservas para minimizar el desperdicio. Estamos interesados en compartir con todos los miembros del equipo las buenas prácticas para continuar implementando.”- David Toutain