GASTRONOMIE & GROSSVERBRAUCHER
DEZEMBER 2024
REGIONAL & BIO
GUT VERSORGT IN ALLEN LAGEN
Mit der Region, für die Region.
Wir bieten eine Auswahl an regionalen - und Bioprodukten für Ihre Küche.
Die Herkunftspflicht für Großküchen ganz einfach gelebt - gewachsen und veredelt in Tirol!
Tiroler
Schinken, Speck & Eier
Vor allem bei Produkten tierischer Herkunft ist die genaue Herkunftsangabe von wachsender Bedeutung. Gebündelt aus einer Hand, bieten wir Ihnen garantiert hochwertige Qualität und große Vielfalt.
Artikel
Artikelnr. VPE
Beschreibung
BvB Tiroler Bio-Eier 700033 90 Stk. Karton Eier vom Hasenhof der Familie Told, Eier Größe L
Juffinger Speckwürfel 400768 1kg Pkg
QT BIO-Kalbslyoner 1/2 Stg. vac, ca. 1.9 kg 441000 Stück
BvB Bio-Lammwurzen 10Stk 420726 10 Stk. / Beutel
BvB Bio-Wurzen 10er 410723 10 Stk./Beutel
BvB Bio-Zwergerl 50Stk 420729 50 Stk./Beutel ca. 0,5 kg
Bio-Metzgerei Juffinger, praktisch gewürfelt.
Für die „Qualität Tirol“ Bio-Kalbslyoner wird ausschließlich Tiroler Bio-Kalbfleisch und Rindfleisch verwendet. Als Einlage für das feine Brät wird das Fleisch vom Kalbsschlögel verwendet. Ohne Geschmacksverstärker und ausschließlich mit natürlichen Aromen.
Die Bio-Lammwurzen sind herzhaft Rohwürstel, die über kaltem Buchenrauch geräuchert werden. Sie werden ausschließlich aus Lamm- und Rindfleisch hergestellt und sind dadurch die leichtere Variante mit weniger Fett.
Bio-Wurzen sind feinkörnige Rohwürstel mit einer hauseigenen Gewürzmischung abgerundet und nach alter Tradition hergestellt. Sie sind mit Buchenrauch mild geräuchert und in Bergluft, bis sie eine gute, mindestens 30%-ige Abtrocknung erreicht haben, gereift.
Die Bio-Zwergerl sind im Buchenrauch mild geräuchert und in der Bergluft gereift, bis sie eine mindestens 30%-ige Abtrocknung erreicht haben. Ein sehr bliebter Jausensnack.
Artikel Artikelnr. VPE
Beschreibung
QT Erdäpfel 351604 4 x 2,5kg Qualität Tirol Erdäpfel geschnitten, geviertelt und vorgekocht
QT Erdäpfel mini 351605 4 x 2,5kg Qualität Tirol Erdäpfel mini, vorgekocht
QT Erdäpfel Scheiben 351606 4 x 2,5kg Qualität Tirol Erdäpfel Scheiben, geschnitten, vorgekocht
QT Ofen Erdäpfel 4 Stk. 351607 5 x 4 Stück Qualität Tirol Ofen Erdäpfel, vorgekocht
In aller Munde
Milch & Joghurt
Die Heumilch ist die hochwertigste Frischmilch und das wichtigste Erfolgsprodukt der Tiroler Erzeugermarke. Mit ihrem vollmundigen Geschmack und ihrem Fettgehalt von 3,5 % ist sie als Trinkmilch gleichermaßen beliebt wie als wertvoller Rohstoff für Joghurt, Alpenund Fasslbutter sowie natürlich die Käseerzeugung.
Artikel
BvB Bio-Joghurt Erdbeer, 150g
BvB Bio-Joghurt Heidelbeer, 150g
BvB Bio-Joghurt Mango-Vanille, 150g
BvB Bio-Joghurt Kaffee, 150g
BvB Bio-Joghurt Banane, 150g
BvB Bio-Joghurt Kirsch-Schokolade, 150g
Artikelnr. VPE
10 Stk./Karton
Beschreibung
10 Stk./Karton
230218 10 Stk./Karton
230215 10 Stk./Karton
BvB Bio-Naturjoghurt 150g 230057 10 Stk./Karton
BvB Bio-Naturjoghurt 5 kg 220220 10 kg Kübel
BvB Bio-Naturjoghurt 10 kg 220111 5 kg Kübel
BvB Bio-Fruchtjoghurt Vanille, 5 kg 220221 5 kg Kübel
BvB Bio-Fruchtjoghurt Erdbeer, 5 kg 220222 5 kg Kübel
BvB Bio-Fruchtjoghurt Marille, 5 kg 220223 5 kg Kübel
Das Premiumjoghurt aus Sterzing – ein Produkt aus gelebter, regionsübergreifender Zusammenarbeit von Bio-Bergbauern aus dem Nord- und Südtiroler Wipptal, dem Pustertal und dem Ahrntal. Ein herrlich-cremiges Fruchtjoghurt im wiederverschließbaren Glas.
Feinstes handgerührtes Bio-Naturjoghurt aus der Sennerei Hatzenstädt. Hergestellt aus Tiroler Bio-Heumilch von 35 Bio Bergbauern in Niederndorferberg.
Feinstes handgerührtes Bio-Joghurt aus der Sennerei Hatzenstädt.
Artikel Artikelnr.
QT Seeber Joghurt Natur, 100g 253001 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Vanille, 100g 253008 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Kaffee, 100g 253015 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Erdbeer, 100g 253003 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Heidelbeer, 100g 253005 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Himbeer, 100g 253006 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Pfirsich-Maracuja, 100g 253007 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Mango, 100g 253014 10 Stk./Karton
QT Seeber Joghurt Vanille, 5 kg 253011 5 kg Kübel
QT Seeber Joghurt Erdbeer, 5 kg 253012 5 kg Kübel
QT Seeber Joghurt Heidelbeer, 5 kg 253013 5 kg Kübel
BvB Bio-Milch 1l 210101 8 Stk./Karton
BvB Bio-Vollmilch 10l Eimer 220104 10 L Eimer
QT Butterschmalz 500g 250500 500g Becher
QT Butterschmalz 2 kg 250501 2 kg Kübel
Beschreibung
Das cremige „Qualität Tirol“ Seeber‘s Naturjoghurt mit natürlichem Fettgehalt, hergestellt von der Familie Seeber aus Lans oberhalb von Innsbruck mit hofeigener Milch.
Das cremige „Qualität Tirol“ Vanillejoghurt mit natürlichem Fettgehalt.
Das cremige „Qualität Tirol“ Kaffeejoghurt mit natürlichem Fettgehalt.
Das cremig-milde „Qualität Tirol“ Seeber‘s Fruchtjoghurtmit natürlichem Fettgehalt und ausgewählten Früchten ist ein Genuss. Hergestellt in der hofeigenen Molkerei der Familie Seeber in Lans.
Das cremig-milde „Qualität Tirol“ Vanillejoghurt mit natürlichem Fettgehalt.
Das cremig-milde „Qualität Tirol“ Fruchjoghurt mit natürlichem Fettgehalt und ausgewählten Früchten.
Tiroler Bio-Heumlich ist die Essenz des Angebotes von BIOvomBERG. Aus kleinstrukturierter Berglandwirtschaf im Zillertal. Reine Heumilch von der Erlebnissennerei Zillertal aus Mayrhofen.
Unsere Tiroler Bio-Heumilch kommt von kleinen Biobetrieben die in der Regel lediglich zwischen 10 und 20 Kühe halten. Im Eimer von der Erlebnissennerei Zillertal in Mayrhofen.
Beste Heumilch aus dem Alpbachtal bildet die Grundlage für das „Qualität Tirol“ Butterschmalz, das sich ideal zum Braten und Backen eignet.
KÄSE IM GROSSGEBINDE
Tiroler Käsespezialitäten aus einer Hand. Das hochwertige, regionale und vielfältige Käsesortiment reicht vom cremigen Weichkäse, bis hin zum traditionellen Bergkäse. Wir bündeln besondere Käsespezialitäten aus verschiedensten Tälern und Almen und bringen beste Produkte von engagierten sowie visionären Produzenten direkt an Ihren Standort. Feinster Käsegenuss, interessante Produktgeschichten, große Vielfalt. – Überzeugen Sie sich selbst.
Artikel Artikelnr. Bestell-EH Beschreibung
BvB Bio-Bergkäse Scheiben, 1 kg 110464
6 Stk./Karton
BvB Bio-Emmentaler gerieben, 2 kg 120467 2 Stk./Karton
BvB Bio-Bergkäse gerieben, 1 kg 120468 10 Stk./Karton
BvB Bio-Reibkäse Trio gerieben, 2,5 kg 110630 3 Stk./Karton
QT Glocknerkugeln natur, 2,5 kg 151001 1 Stück
QT Glocknerkugeln Kräuter, 2,5 kg 151003 1 Stück
QT Schaflkas natur Öl, 1,5 kg 252018 1 Stück
Der Tiroler Klassiker in Scheiben. Der würzig aromatische Hartkäse kommt von der Zillertaler Heumilch Sennerei in Fügen. Feiner, mild nussiger Geschmack mit anklingenden fruchtigen Noten. Ideal für Burger oder Jausenbrote.
Von Hand gekäster Bio-Emmentaler, mittelfein gerieben mit einer Schnittgröße von ca. 5x50mm eignet er sich für eine Vielzahl von Zubereitungen.
Von Hand gekäster Bio-Bergkäse, mittelfein gerieben mit einer Schnittgröße von ca. 5x50mm eignet er sich für eine Vielzahl von Zubereitungen.
Das Tiroler Bio-Reibkäse Trio von der Alpbachtaler Heumilchkäserei ist eine Spezialmischung aus drei Käsesorten. Das Trio eignet sich hervorragend zum Kochen, Verfeinern und Gratinieren. Optimal für Tiroler Kasspatzln und Kaspressknödel.
Die Familie Jans in Kals am Großglockner stellt die geschmackvollen Frischkäsebällchen aus Ziegenmilch in liebevoller Handarbeit in der hofeigenen Käserei her.
Am Hof der Familie Kammerlander wird der „Qualität Tirol“ Schaflkas in liebevoller Handarbeit und mit viel handwerklichem Geschick aus 100% hofeigener Schafmilch hergestellt.
BIO-CAMEMBERT
Milchbuben
180 g, 2 Stück
Regional & BIO
Die Tiroler Kasrunde
Tiroler Käsespezialitäten aus einer Hand. Das hochwertige, regionale und vielfältige Käsesortiment reicht vom cremigen Weichkäse, bis hin zum traditionellen Bergkäse. Wir bündeln besondere Käsespezialitäten aus verschiedensten Tälern und Almen und bringen beste Produkte von engagierten sowie visionären Produzenten direkt an Ihren Standort. Feinster Käsegenuss, interessante Produktgeschichten, große Vielfalt. – Überzeugen Sie sich selbst.
BIO-ZIEGEN-CAMEMBERT
Lechtaler Naturkäserei Sojer
150 g, 2 Stück
BIO-URSALZKÄSE
Käserei Plangger
500 g
BIO LE CRÉMEUX
Milchbuben
180 g, 2 Stück
BIO-HEUBLUMENKÄSE
Zillertaler Heumilchsennerei
500 g
BIO-KÄSE DER SAISON
500 g
BIO-TIROLER BERGKÄSE G.U.
Käserei Plangger 9 Monate gereift
500 g
Ehrliches Brot
Getreide & Polenta
Den wertvollen Rohstoff für die Bio-Getreideprodukte liefern ca. 30 Tiroler Bio-Getreidebauern. Seit mehr als 15 Jahren, revitalisieren wir, gemeinsam mit kleinstrukturierten Tiroler Bio-Bauern den regionalen Getreideanbau. Ein Grund, warum die Tiroler Bio-Mehle und Getreideprodukte so besonders sind.
Artikel
Artikelnr. VPE
BvB Weizenmehl Typ W 700 600016 25kg
BvB Roggenmehl Typ R 1100 600019 25kg
BvB Bio-Rollgerste 5kg 620157 5 kg Sack
BvB Bio-Buchweizen 5kg 620153 5 kg Sack
BvB Polenta 5kg 600091 5 kg
QT Wieshofers
Weizenmehl, 25 kg 651001 25 kg Sack
QT Wieshofers
Weizenmehl, 1 kg 651004 5 Stk. / Karton
QT Wiesenhofer
Roggenmehl, 25 kg 651002 25 kg Sack
QT Wiesenhofer
Roggenmehl , 1 kg 651003 5 Stk. / Karton
Beschreibung
Das BIO vom BERG Weizen und Roggenmehl stammt von der Wieshofermühle in St.Johann in Tirol. Das seit Generationen bestehende Familienunternehmen legt viel Wert auf seine jahrhundertealte Tradition und das Wissen ihrer Ahnen. Dieses wird geschickt und bedacht mit moderner Technologie kombiniert.
Von der Familie Haas und der Landeslehranstalt Rotholz: Tiroler BioRollgerste aus kleinstrukturierter Landwirtschaft im Tiroler Unterland. Schonend geschliffen und abgepackt von der Nestelbergermühle.
Von der Familie Scheiring aus Silz im Tiroler Oberland: Tiroler BioBuchweizen geschält aus kleinstrukturierter Landwirtschaft.
Die Familie Haas aus Rotholz ist bereits seit Jahren verlässlicher BIO vom BERG-Lieferant. Die Bio-Polenta aus regionaler Erzeugun und ist eine wahre Rarität, welche von der Lerchenmühle schonend weiter verarbeitet wird.
Feinster Tiroler Weizen bildet die Grundlage für Wieshofer’s Weizenmehl mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“. Das Weizenmehl der Type 700 kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus und eignet sich besonders für feinstes Gebäck und helles Brot.
Getreide mit heimischen Wurzeln – das ist das „Qualität Tirol“ Wieshofer’s Roggenmehl. Der angebaute Roggen wird nach der Ernte direkt in die Wieshofer Mühle gebracht wo er schonend vermahlen und sofort abgepackt wird.
BvB Bio-Apfelsaft
BiB, 5l 800656 3 Stück á 5l
BvB Apfelsaftspender 991001 1 Stück
BvB Bio-Apfelsaft gespr.
0,5l 820645 12 Stk./Tray
BvB Bio-Apfelsaft 1l 810874 6 Stk./Karton
BvB Bio-Apfelsaft BiB, 5l 830631 4 Stk./Karton
QT Apfelsaft 6x1l 857300 6 Stk./Karton
QT Apfelsaft 12x0,5l
QT Apfelsaft 5l BiB
857305 12 Stk./Karton
857320 1 Beutel /Karton
Der gute Apfel
Der Apfel ist ein rundum hochwertiges Produkt und vielfältig einsetzbar. Es ist das klare Tiroler Wasser und die frische Bergluft, die die Tiroler Äpfel besonders machen. Die Haiminger Äpfel genießen eine besondere Wärmebehandlung vom Tschirgant Massiv, welches sich von den Sonnenstrahlen auflädt und die Wärme speichert. Die massiven Felsen geben die gespeicherte Wärme nach und nach wieder ab und erwärmen so die Umgebungstemperatur der Äpfel.
Eine ausgewogene süß-säuerliche Mischung aus verschiedensten Sorten Bio-Äpfeln aus dem Südtiroler Vinschgau macht dieses hochqualitative Produkt einzigartig. Mit Dispenser für einfaches Dosieren und geeignet für den Apfelsaftspender.
Praktischer Apfelsaftspender für dieleichte Entnahme des Saftes. Schönes, schlichtes Design, einfache Handhabung.
Apfelsaft gespritzt zu 100% aus naturtrüben Apfeldirektsaft. Eine ausgewogene Mischung süßer und säurereicher Apfelsorten aus Südtirol und dem Trentino.
Für den 100% naturtrüben Bio-Apfelsaft werden ausschließlich sonnengereifte und handverlesene Äpfel aus den Nordtiroler Obstgärten verwendet. Die ausgewogene Mischung süßer und säurereicher Sorten ergibt die fruchtige, feinsäuerliche Note.
Eine ausgewogene süß-säuerliche Mischung aus verschiedensten Sorten Bio-Äpfeln aus dem Südtiroler Vinschgau macht dieses hochqualitative Produkt einzigartig. Mit Dispenser für einfaches Dosieren und geeignet für den Apfelsaftspender.
Purer Apfelsaft aus 100% Tiroler Äpfeln. Durch die Mischung verschiedener Apfelsorten wird ein harmonischer Geschmack mit ausgewogene Süße und Säure erreicht.
BvB Bio-Dunstäpfel Würfel, 5kg 630151 3 Beutel/Karton Eine ausgewogene süß-säuerliche Mischung aus verschiedensten Sorten Bio-Äpfeln aus dem Südtiroler Vinschgau macht dieses hochqualitative Produkt einzigartig. Verarbeitet und abgefüllt von unserem Partner - VOG Products - in Leifers.
BvB Bio-Dunstäpfel Spalten, 5kg 630152 3 Beutel/Karton
BvB Bio-Apfelmus BiB 5 kg 630655 3 Beutel /Karton
Eine ausgewogene süß-säuerliche Mischung aus verschiedensten Sorten Bio-Äpfeln aus Südtirol und dem Trentino macht dieses hochqualitative Produkt einzigartig. Verarbeitet von unserem PartnerVOG Products - in Leifers.
Tiroler Bauern Produkte GmbH Müllerstraße 27 a, 6020 Innsbruck
+43 (0)512.57 24 42-40 office@bauernprodukte.tirol bauernprodukte.tirol