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SAL Click to add picture
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Ficha TĂŠcnica SAL
Mariana Santos
Mariana Monteiro
Rute Aguiar
Ana Bento
Prefácio Apresentamos
ideias
simples
e
muito
saborosas de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, que , esperamos, sirvam de inspiração para a criação de muitas mais. A ideia é evitar o desperdício e mostrar que a totalidade dos ingredientes pode ser utilizada, tanto pelo sabor, como pelo valor nutricional.
Ementa Tostas à SAL Pizza “NÃO AO DESPERDÍCIO” Pêra com chocolate
Tostas à SAL Ingredientes Tostas ou pão torrado Queijo Alho Oregãos
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Modo de Preparação Torra-se o pão. Quando o pão estiver torrado, coloca-se o queijo no pão e vai ao micro-ondas durante 2/3 min. Corta-se o alho. Quando o queijo já estiver derretido, põe-se o alho e os orégãos sobre ele e está a entrada pronta a ser servida.
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Deixe o queijo derreter bem.
Pizza “NÃO AO DESPERDÍCIO” Ingredientes Massa de pizza Chouriço Fiambre Queijo Alho Oregãos Cogumelos Molho de tomate Legumes salteados
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Modo de Preparação Corta-se o chouriço, o fiambre, o queijo e o alho. Põem-se os legumes a saltear até estarem cozinhados. Quando estiver tudo pronto, colocase o chouriço, o fiambre, o queijo, o alho, os oregãos, os cogumelos, o molho de tomate e os legumes salteados em cima da pizza. E vai ao forno.
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Quando estiver a cortar os ingredientes referidos, ponha-os todos separados.
Pêra com chocolate Ingredientes Pêra Chocolate de culinária Margarina
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Modo de Preparação Cortam-se as pêras ao meio e descascamse. Derrete-se o chocolate com a margarina. No final é só pôr o chocolate em cima das pêras.
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Derreta bem o chocolate .
Concurso concebido e implementado por:
Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.
Green Chef 2ª Edição 2014