assim como os terrenos dentro das cidades; - O número de safras cultivadas pode ser menor do que nas fazendas de agricultura rural; - Os volumes de produção também não são tão grandes comparados a agricultura convencional e o aumento de escala pode adicionar custos e complexidade; - Levantar capital de investimento e capacitar uma mão-de-obra qualificada também são desafios para a implementação de fazendas verticais. 3.3.2. MEIOS DE CULTIVO DA FAZENDA VERTICAL 3.3.2.1. HIDROPONIA A hidroponia é o sistema de cultivo predominante usado em fazendas verticais, envolvendo o cultivo de plantas em soluções nutritivas sem a necessidade do uso de solo. As raízes das plantas estão submersas em uma solução nutritiva, que é frequentemente examinada e distribuída para garantir que o a composição química correta é mantida (CHATTERJEE; DEBNATH; PAL, 2020). A figura 50 ilustra o sistema Figura 50:
Ilustração esquemática do sistema de hidroponia Fonte: SQUARE MILES FARMS, 2020, np.
de hidroponia descrito. 3.3.2.2. AQUAPONIA O sistema de aquaponia é uma evolução do sistema de hidroponia, que combina plantas e peixes no mesmo ecossistema. Os resíduos produzidos pelos peixes criados em ambientes fechados fazem com que a água em que foram criados fique rica em nutrientes, servindo como fonte de alimento para as plantas criadas na fazenda vertical. Por outro lado, as plantas filtram e purificam a água que pode então retornar para os tanques de peixes, fechando o ciclo, como ilustra a figura 51 (CHATTERJEE; DEBNATH; PAL, 2020). Esta combinação de sistemas é mais barata e conveniente comparada à hidroponia, pois os nutrientes minerais não precisam ser comprados. Além disso, não são necessárias despesas adicionais para limpar os tanques dos peixes muito menos o uso de pesticidas prejudicando (CHATTERJEE; DEBNATH; PAL, 2020). 76
