Segundo Besthorn (2012) o aquecimento global, mudanças climáticas, a interface entre a degradação ambiental e as crises econômicas, desastres naturais, migrações ambientais em massa, o fim iminente das matérias primas, entre outros, levaram a um efeito drástico no desenvolvimento social e na capacidade do equilíbrio ecológico. Embora essas questões exijam atenção, a organização United Nations Food and Agriculture Organization (UNFAO) sugere que a questão mais urgente e imediata para a comunidade mundial é o problema da segurança alimentar, garantindo alimentos de qualidade e acessíveis à população faminta (UNFAO, 2011). Segundo Valent, Oliveira e Valent (2017) uma característica relevante da agricultura urbana é a sua integração com o sistema econômico, urbano, social e ecológico. Este grau de integração depende, por um lado, da utilização dos recursos urbanos, tais como terra, trabalho, resíduos orgânicos e água. Por outro lado, depende dos impactos causados para os cidadãos urbanos em termos de segurança alimentar, ecologia, economia, coesão social, saúde, redução da pobreza e significado cultural. A educação ambiental trabalha a percepção dos problemas ambientais presentes na realidade da escola, e das comunidades atendidas por ela. O distanciamento desta realidade ao se trabalhar temas ambientais afastados e imaginários não contribui para a tomada de posição e uma ação real no cotidiano destas pessoas. É preciso que a educação ambiental convoque seu público a agir e mostre para ele que ele faz parte do problema e, portanto, pode transformar a realidade da degradação ambiental e do descaso (SILVEIRA; HOLANDA, 2014, p. 35). Figura 63:
Diagrama agricultura urbana Fonte: VALENT; OLIVEIRA; VALENT, 2017, p.7
Segundo Valent, Oliveira e Valent (2017), a agricultura urbana apresenta-se como uma opção no combate à pobreza promovendo a segurança alimentar e nutricional, a qualidade ambiental das cidades, por meio da educação, incentivando a construção de uma identidade cultural urbana. Todas estas características estão compreendidas em projetos sociais.
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