Nhoque tradicional (sem leite, soja e trigo

NHOQUE TRADICIONAL

¹1 h 5 porções ä Esta receita não contém: leite, soja, trigo

INGREDIENTES 2 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas 1 ovo 2 colheres de sopa de margarina sem leite 2 xícaras de chá de amido de milho 1 colher de café de sal

MODO DE PREPARO 1. Misture a batata cozida e amassada com o ovo e a margarina sem leite. 2. Acrescente aos poucos o amido de milho, misturando bem até formar uma massa com consistência suficiente para que se possa enrolá-la. Se for necessário, utilize mais amido de milho do que a quantidade indicada na receita. 3. Enrole a massa em tiras e corte em cubos de 2 cm. 4. Cozinhe em água fervente com sal. 5. Sirva com o molho de sua preferência.

PÃEZINHOS DE POLVILHO Informação nutricional

Porção de 25g / 1 unidade

Valor Calórico Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Saturadas Colesterol Fibra Alimentar Cálcio Ferro Zinco Vitamina A Sódio Quantidade por porção % VD (*) 1-3 anos 124,6kcal 11,9 10,8g 6,9 0,7g 5,4 8,9g 25,4 1,3 g 11,8 17,7mg 8,9 0,7 g 10,0 6,2mg 1,2 0,2mg 2,9 0,1mg 3,3 11,4µg 3,8 37,9 mg 16,8 % VD (*) 4-6 anos 8,6 4,9 3,7 18,5 8,1 8,9 7,0 0,8 2,0 2,0 2,9 12,6

* Valores diários de referência com base na recomendação diária para crianças de 1 a 3 anos (1050kcal) e de 4 a 6 anos (1450kcal) segundo a ANVISA