Maionese de soja (sem leite, ovo e trigo

MAIONESE DE SOJA

¹15 minutos 200 g ä Esta receita não contém: leite, ovo, trigo

INGREDIENTES ½ xícara de chá de extrato de soja em pó 1 xícara de chá de água morna 2 xícaras de chá de óleo 1 colher de café de sal 3 colheres de sopa de suco de limão Salsa a gosto

MODO DE PREPARO 1. Bata o extrato de soja com a água, no liquidificador, por 5 minutos, acrescentando aos poucos o óleo. 2. Quando a mistura atingir a consistência de maionese, misturar os temperos. 3. Espere esfriar e sirva.

NHOQUE TRADICIONAL Informação nutricional

Porção de 50g / 3 colheres de sopa

Valor Calórico Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Saturadas Colesterol Fibra Alimentar Cálcio Ferro Zinco Vitamina A Sódio Quantidade por porção % VD (*) 1-3 anos 101,8kcal 9,7 18,9g 12,0 1,0g 7,7 2,4g 6,9 0,5g 4,5 13,3mg 6,7 0,7g 10,0 4,8mg 0,9 0,2mg 2,9 0,1mg 3,3 32,73µg 10,9 55,2mg 24,5 % VD (*) 4-6 anos 7,0 8,7 5,3 5,0 3,1 6,7 7,0 0,6 2,0 2,0 8,2 18,4

* Valores diários de referência com base na recomendação diária para crianças de 1 a 3 anos (1050kcal) e de 4 a 6 anos (1450kcal) segundo a ANVISA