Leonor joana barbara

E.B 2,3 Jacinto Correia

As Gorilas

Ficha Técnica

Leonor Marcos

Joana Medeiros

Bárbara Rodrigues

Profª Ângela Boucinha

Prefácio Este pequeno livro de receitas contém 3 receitas que são feitas com sobras de outras refeições.

Pretendemos dar a conhecer 3 receitas, fáceis e rápidas, que são confecionadas com ingredientes que qualquer pessoa tem em casa, procurando reutilizar restos de refeições por forma a reduzir o desperdício alimentar.

Ementa Empad達o de Arroz

Arroz de pato.

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Empad達o de Arroz Ingredientes -Sobra de arroz.

-Queijo fatiado.

-Atum de lata.

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Modo de Preparação 1º- Pegue numa travessa e coloque fatias de queijo fatiado no fundo.

2º- Coloque atum em cima do queijo e depois o arroz por cima do atum.

3- Coloque mais uma camada de queijo fatiado e leve ao forno a uma temperatura de 180º durante 15 minutos.

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Arroz de Pato Ingredientes -Sobra de arroz -Pato -Chouriรงo -2 cubos de caldo de galinha

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Modo de Preparação 1º-Coza o pato com chouriço no caldo de galinha.

2º-Tire a gordura e adicione ao caldo, só para ganhar sabor o arroz cozido(sobras das refeições anteriores). Escorra.

3º-Junte ao arroz o pato desfiado, rodelas do chouriço cozido e leve ao forno a 165º graus e deixe durante 45 minutos.

Dicas Pode colocar em cima rodelas do chouriço cozido.

Chili de legumes Ingredientes 1 cebola 4 dentes de alho Carne Moída (a partir de restos) ½ frasco de polpa de tomate ½ copo de vinho tinto Restos de feijão preto 1 pacote de mistura de legumes cozidos (restos) Milho

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Modo de Preparação Numa panela deite um pouco de azeite no fundo e pique a cebola com os dentes de alho, vá mexendo até ficarem tenros. Junte o tomate e o vinho tinto e vá mexendo, junte 2 colheres de sopa de ketchup, de seguida triture tudo com a varinha magica e tempere com sal e pimenta. Adicione a mistura de legumes, a seguir junte a carne picada, o milho, o feijão e um pouco de salsa. Deixe cozer em lume brando, prove e quando estiver cozido desligue o lume sem destapar a panela.

Acompanhe com arroz branco.

Dicas

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Concurso concebido e implementado por:

Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.

Green Chef