Kalarakas-kampanjan reseptivihko

Page 1

VALITSE VEGE! TEET HYVÄÄ… Suomessa ruoan osuus on noin kolmannes yksityisen henkilön ympäristövaikutuksista. Ruoantuotanto aiheuttaa muun muassa ravinnepäästöjä vesistöihin sekä vapauttaa kasvihuonekaasuja ilmaan. Kalankasvatuksessa syntyy lisäksi päästöjä antibiooteista ja kemikaaleista.

Eläimet ovat tuntevia yksilöitä, joille kuuluu oikeus lajilleen tyypilliseen käyttäytymiseen ja elinolosuhteisiin. Nykymuotoisessa tehotuotannossa nämä tarpeet eivät toteudu.

Ympäristölle

Eläimille

Esimerkiksi kalojen käyttäytyminen on luonnossa hyvin monimuotoista. Kalojen lajityypillistä käyttäytymistä hieman lajista riippuen on muun muassa saalistaminen, piiloutuminen, vaeltaminen ja reviirin puolustaminen. Myös kalojen uimiskäyttäytyminen on hyvin vaihtelevaa.

Koko maailmassa kasvatettua kalaa syödään jo enemmän kuin kalastettua kalaa ja kalakasvattamoiden määrä on kasvussa. Luonnonvesissä liikakalastus on maailman kalakantojen uhkana. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan lähes 90 % kalakannoista hyödynnetään täysmääräisesti tai liikaa.

Oikein koostettu kasvisruokavalio tuo lukuisia terveydellisiä etuja. Kasvisruokavaliosta saa runsaasti mm. kuitua, magnesiumia ja antioksidantteja ja terveellisiä rasvahappoja. Monipuolinen kasvisruokavalio pienentää riskiä sairastua esimerkiksi tyypin 2 diabetekseen, verenpainetautiin ja useisiin syöpiin.

Suomalaisten syömästä kalasta jo lähes puolet on kasvatettua kalaa. Kalankasvatuslaitosten ahtaissa altaissa kalat voivat toteuttaa vain pientä osaa lajityypillisestä käyttäytymisestään ja pito-olosuhteet tarjoavat vain rajallisen määrän aistiärsykkeitä verrattuna kalojen luontaiseen elinympäristöön.

Terveydellesi

Monet kalalajit muodostavat sosiaalisia yhteisöjä, joissa ne tuntevat toisensa yksilöinä, oppivat toisiltaan ja osoittavat selvää sosiaalista älykkyyttä. Tietyt kalat osaavat myös käyttää työkaluja.

VINKKEJÄ VEGEILYYN! Vähentämällä eläinperäisten tuotteiden kulutusta edistät terveyttäsi ja eläinten hyvinvointia sekä pienennät ruokavaliosi ympäristökuormitusta. Kasvisruokaan tutustumisen voi aloittaa pienin askelin. Pyri syömään kasvisateria kerran pari viikossa tai valitse lounaspaikassa kasvisvaihtoehto. Ravintoloiden kasvisruokatarjonta on kasvanut viime vuosien aikana, ja valinnanvaraa löytyy.

Oikein koostettu monipuolinen kasviperäinen ruokavalio sisältää riittävästi proteiinia, rautaa, vitamiineja ja kuituja.

Voit vähentää eläinperäisten tuotteiden kulutusta vaihtamalla maitotuotteet vastaaviin kasvisperäisiin valmisteisiin. Maitoja, kermoja, jogurtteja, jäätelöitä ja juustoja löytyy mm. soijasta, kaurasta, pähkinöistä ja kookoksesta valmistettuina. Kananmunat voi jättää useista leivonnaisista pois ilman ongelmia ja omeletin tehdä tofusta. Lihan sijaan kokeile vaikka soijarouhetta, seitania, kasvismakkaroita, nyhtökauraa, härkistä ja tofua.

Täysipainoisen kasvisperäisen ruokavalion koostaminen on helppoa, kun muistat sisällyttää siihen nämä viisi ryhmää: 1. peruna ja viljatuotteet (erityisesti täysjyvävilja) 2. palkokasvit, pähkinät ja siemenet sekä niistä jalostetut tuotteet, kuten soijamaito ja tofu 3. kasvikset, vihannekset, juurekset ja sienet 4. marjat ja hedelmät 5. kasvirasvat. Lisää vinkkejä täysipainoisen kasvisruokavalion koostamisesta saat osoitteesta animalia.fi/kasvissyonti/

Poliisihallitus on myöntänyt rahankeräysluvan Animalialle 4.11.2016. Toimeenpanoaika on 1.1.2017–31.12.2021 ja lupa kattaa koko Suomen Ahvenanmaata lukuun ottamatta. Päätöksen numero RA/2016/719.

Työmme perustuu lähes täysin yksityishenkilöiden tukeen, joten jokainen lahjoitus merkitsee. Mitä enemmän meitä on, sitä paremmin voimme vaikuttaa. Kiitos, että olet mukana! Opi kasvisruokakokkailun salat Ihanan helppoa kasvisruokaa -verkkokurssilla. Kurssin tuotoista 70 % ohjataan Animalian työhön toislajisten eläinten hyväksi. Tutustu ja tilaa: animalia.fi/kasvisruokakurssi. Lahjoita 15 euroa työhömme helposti ja nopeasti: lähetä tekstiviesti ANIMALIA15 nroon 16155. Lahjoitus veloitetaan puhelinlaskultasi. Anna tukesi pitkäjänteiselle työllemme ja liity kuukausilahjoittajaksi. Säännöllinen tuki mahdollistaa suunnitelmalliset ja näyttävät kampanjat. Lue lisää: animalia.fi/kuukausilahjoitus.

KALATTOMIA RESEPTEJÄ

Näin voit auttaa: 1) Kannustamme kokeilemaan vegaanista ruokavaliota ja esittelemme kasvisruokavaihtoehtoja. 2) Tuotamme omia julkaisuja, videoita ja muuta mediasisältöä ja tuomme siten kaloja koskevaa uutta tutkimustietoa kaikkien saataville. 3) Järjestämme yleisötilaisuuksia kalojen oikeuksista ympäri Suomen. 4) Nostamme esiin kalankasvatuksen eläineettisiä ongelmia ja edistämme kaloja koskevaa asetusta eläinsuojelulakiin.

Miten Animalia toimii kalojen aseman parantamiseksi?

Edistetään yhdessä kalojen oikeuksia!

KALA EI OLE KASVIS.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.