IL LATTE • Il latte è un liquido bianco secreto della ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi.
ALLEVAMENTO DELLE MUCCHE • Un allevamento di mucche ci permette di produrre latte.
LA MUNGITURA DELLE MUCCHE • La mucca si munge ogni 12 ore. Questo processo bisogna farlo all’aperto per tranquillizzare l’animale.
LA DEPURAZIONE DEL LATTE • Dopo la mungitura, il latte subisce dei processi per poi essere venduto.
L’ETICHETTA • L’etichetta delle confezioni del latte deve riportare varie informazioni su di esso.
ALLERGIA O INTOLLERANZA AL LATTE • L’allergia al latte non ha nulla a che vedere con l’intolleranza al latte.
IL BURRO • Il burro è la materia grassa ricavata dalla crema di latte mediante sbattimento
IL FORMAGGIO • Il formaggio è il prodotto principale della lavorazione del latte
LA MOZZARELLA • La mozzarella è un latticino a pasta filata italiano
GRAZIE PER L’ATTENZIONE MICHELA, ALESSIA, BEATRICE Classe II H a.s. 2015-2016