Revista Supermix #181 by apras

SUMÁRIO SUMÁRIO

SU SU PERPER MIXMIX

Carlos BealBeal fala sobre as suas Carlos fala sobre as suas perspectivas como presidente da da perspectivas como presidente Apras Apras

7 7

Importância do Marketing Digital Importância do Marketing Digital em mercado pós pandemia em mercado pós pandemia

31 31

Atualize-se comcom breves notícias Atualize-se breves notícias sobre o cenário econômico atualatual sobre o cenário econômico

1010

Capa: 10 coisas que que todotodo varejista Capa: 10 coisas varejista devedeve saber parapara se preparar parapara saber se preparar o futuro o futuro

3232

Ranking supermercadista: Paraná Ranking supermercadista: Paraná se destaca na 4ªnaposição se destaca 4ª posição

12 12

Novidades na gôndola: conheça Novidades na gôndola: conheça os principais lançamentos de de os principais lançamentos produtos produtos

3535

Um giro no varejo: veja veja as as Um giro no varejo: novidades dos varejistas e e novidades dos varejistas fornecedores fornecedores

14 14

Perfil: Girando Sol completa 30 30 Perfil: Girando Sol completa anosanos de atuação de atuação

4343

O que a experiência do cliente O que a experiência do cliente tem tem a veracom a rentabilidade do do ver com a rentabilidade supermercado? supermercado?

2020

VejaVeja as perspectivas dos viceas perspectivas dos vicepresidentes regionais parapara estaesta presidentes regionais gestão gestão

4646

Como estáestá a educação financeira Como a educação financeira do seu do supermercado? seu supermercado?

2222

Apras comemora conquista da da Apras comemora conquista redução de ICMS dos vinhos no no redução de ICMS dos vinhos Paraná Paraná

5050

Dra Eunice Nascimento fala sobre Dra Eunice Nascimento fala sobre controle das emoções controle das emoções

2424

Apras lançou Campanha Apras lançou Campanha #SuperEssencial #SuperEssencial

5050

TaxaTaxa SelicSelic 2021: o que impacta a a 2021: o que impacta elevação parapara 4,25% ao ano? elevação 4,25% ao ano?

2828

Apras lança Campanha Apras lança Campanha #SuperUnidos contra a Covid-19 #SuperUnidos contra a Covid-19

Inseguranças no Direito do do Inseguranças no Direito Trabalho em tempos de Covid-19 Trabalho em tempos de Covid-19

3030

Academia Apras realizou Academia Apras realizou ações parapara a capacitação e e ações a capacitação profissionalização do varejo profissionalização do varejo

51 51 5656

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PALAVRA PALAVRADO DO PRESIDENTE PRESIDENTE É uma É uma honra honra e uma e uma alegria alegria assumir assumir o desafio o desafio de presidir de presidir a Apras a Apras na gestão na gestão 20212021 e 2023. e 2023. Agradeço Agradeço a confiança a confiança de toda de toda diretoria diretoria da APRAS da APRAS e conto e conto comcom o apoio o apoio e ae participação a participação de todos. de todos. Juntos Juntos somos somos maismais fortes fortes e a nossa e a nossa união união reflete reflete positivamente positivamente em todo em todo o setor o setor supermercadista. supermercadista. VejoVejo a Apras a Apras como como umauma entidade entidade essencial essencial parapara o crescimento o crescimento sustentável sustentável das das empresas empresas do setor. do setor. Já são Já são 50 anos 50 anos de existência de existência e muita e muita história história boa boa parapara contar. contar. TemTem como como objetivo objetivo estarestar atenta atenta às novidades às novidades e informações e informações de mercado de mercado parapara auxiliar auxiliar nas tomadas nas tomadas de decisões, de decisões, alémalém de oferecer de oferecer capacitação capacitação e qualificação e qualificação profissional profissional parapara todos todos os departamentos os departamentos de um de um supermercado. supermercado. Por isso, Por isso, aproveito aproveito parapara fazerfazer um convite: um convite: Associem-se! Associem-se! Aproveitem Aproveitem os benefícios os benefícios que que somente somente os associados os associados têm têm e ajudem e ajudem a fortalecer a fortalecer ainda ainda maismais a nossa a nossa associação. associação. Estendo Estendo o convite o convite parapara os fornecedores, os fornecedores, nossos nossos parceiros parceiros do dia doadia dia.a Aproximem-se dia. Aproximem-se ainda ainda maismais da nossa da nossa entidade entidade e estreitem e estreitem o relacionamento o relacionamento comcom os varejistas os varejistas por meio por meio das das nossas nossas ações ações e eventos. e eventos. UmaUma das das novidades novidades desta desta gestão gestão éoé lançamento o lançamento da nova da nova revista revista Supermix, Supermix, totalmente totalmente repaginada repaginada e revigorada. e revigorada. Apreciem. Apreciem. Espero Espero que que esseesse meiomeio de comunicação de comunicação da Apras da Apras agrade agrade e e contribua contribua parapara aprimorar aprimorar os conhecimentos os conhecimentos de todos. de todos. Também Também já confirmamos já confirmamos a Mercosuper a Mercosuper 20222022 parapara os dias os dias 5, 6 5, e 76 de e 7abril de abril graças graças à tendência à tendência de um de cenário um cenário maismais otimista, otimista, gerado gerado principalmente principalmente pelopelo plano plano de vacinação de vacinação apresentado apresentado pelopelo Governo Governo Estadual. Estadual. Estamos Estamos todos todos ansiosos ansiosos parapara a nossa a nossa tradicional tradicional feirafeira física, física, que que nos nos proporciona proporciona bonsbons negócios, negócios, conhecimento conhecimento e relacionamento. e relacionamento. Em abril Em abril / maio / maio de 2021, de 2021, alinhados alinhados comcom a ABRAS a ABRAS (Associação (Associação Brasileira Brasileira de Supermercadistas), de Supermercadistas), fizemos fizemos o lançamento o lançamento da Campanha da Campanha #superessencial, #superessencial, veiculada veiculada nos canais nos canais digitais digitais e emissoras e emissoras de TV, de com TV, com o apoio o apoio dos dos principais principais veículos veículos de comunicação de comunicação do Estado do Estado do PR, do ressaltando PR, ressaltando a a reinvenção reinvenção dos dos supermercados supermercados nesta nesta pandemia, pandemia, garantindo garantindo o abastecimento o abastecimento da população, da população, mas mas muito muito focados focados na segurança na segurança e bem-estar e bem-estar de todos. de todos. Outra Outra campanha campanha lançada lançada recentemente recentemente pelapela Apras Apras é a é#SuperUnidos, a #SuperUnidos, que que atuaatua na na conscientização conscientização e na edivulgação na divulgação dos cuidados dos cuidados parapara combater combater o coronavírus. o coronavírus. A entidade A entidade oferece oferece aos seus aos seus associados associados materiais materiais informativos informativos em diversos em diversos formatos formatos parapara a comunicação a comunicação no ponto no ponto de venda de venda e nos e nos ambientes ambientes de circulação de circulação dos dos colaboradores. colaboradores. Como Como diz o dizslogan o slogan da Apras da Apras “Unidos “Unidos no presente no presente parapara influenciar influenciar o nosso o nosso futuro”, futuro”, acredito acredito que que essaessa união união fará fará a diferença a diferença e e darádará forçaforça parapara vencermos vencermos estaesta pandemia. pandemia. É isso. É isso. Muito Muito obrigado obrigado a todos, a todos, fico fico à disposição à disposição e peço e peço a Deus a Deus que que nos abençoe, nos abençoe, proteja proteja e e guieguie os caminhos os caminhos de cada de cada um! um! Um abraço! Um abraço!

Carlos Carlos Beal Beal Presidente Presidente da Apras da Apras

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EDITORIAL EDITORIAL Se oSe momento o momento é deéreinvenção de reinvenção e deeinovação, de inovação, não não poderia poderia ser diferente ser diferente comcom a Revista a Revista Supermix. Supermix. EssaEssa edição edição iniciainicia um novo um novo ciclociclo da publicação, da publicação, que que estáestá comcom um novo um novo projeto projeto gráfico gráfico e editorial. e editorial. As mudanças As mudanças foram foram idealizadas idealizadas comcom o objetivo o objetivo de transformar de transformar a Supermix a Supermix em um emveículo um veículo rico rico em conteúdo, em conteúdo, mas mas comcom um design um design leve leve e agradável. e agradável. ComCom essaessa proposta, proposta, cadacada edição edição trarátrará temas temas essenciais essenciais e atuais e atuais parapara o setor o setor de varejo de varejo alimentar alimentar e para e para estaesta revista revista trazemos trazemos umauma matéria matéria comcom o Arthur o Arthur Igreja, Igreja, Especialista Especialista em Tecnologia, em Tecnologia, Inovação Inovação e Tendências. e Tendências. Dono Dono de um de um currículo currículo invejável, invejável, ele possui ele possui atuação atuação profissional profissional em mais em mais de 25 depaíses 25 países e ministra, e ministra, anualmente, anualmente, maismais de 150 de palestras 150 palestras no Brasil, no Brasil, EUAEUA e Europa. e Europa. Nada Nada como como um profissional um profissional como como ele para ele para dar dicas dar dicas sobre sobre como como se preparar se preparar parapara o futuro o futuro e e o que o que esperar esperar deste deste segundo segundo semestre. semestre. E já que E já que o foco o foco é inovação, é inovação, cabecabe destacar destacar a atuação a atuação da Apras da Apras como como umauma entidade entidade que que promove promove a capacitação a capacitação e e atualização atualização do setor. do setor. Fique Fique atento atento aos webinars, aos webinars, cursos cursos e palestras e palestras que que a Associação a Associação estáestá realizando, realizando, poispois os temas os temas são sempre são sempre escolhidos escolhidos à dedo à dedo parapara realmente realmente fazerfazer a diferença a diferença na gestão na gestão e naeoperação na operação de um denegócio. um negócio. Participe Participe da da Apras, Apras, fiquefique um passo um passo à frente à frente das tendências das tendências e encontre e encontre insights insights parapara inovar inovar e saire da sairzona da zona de conforto. de conforto.

Veronica Veronica Gavloski Gavloski Editora Editora da Revista da Revista Supermix Supermix

EXPEDIENTE EXPEDIENTE DIRETORIA DIRETORIA EXECUTIVA EXECUTIVA TRIÊNIO TRIÊNIO 2021/2023 2021/2023 PRESIDENTE PRESIDENTE CARLOS CARLOS BEAL BEAL PRIMEIRO PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE CARLOS CARLOS ALBERTO ALBERTO TAVARES TAVARES CARDOSO CARDOSO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO FINANCEIRO PAULO PAULO BEAL BEAL VICE PRESIDENTE VICE PRESIDENTE JURÍDICO JURÍDICO CESAR CESAR MORO TOZETTO MORO TOZETTO VICE PRESIDENTE VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO DE PATRIMÔNIO JACOB JACOB PANKRATZ PANKRATZ NETO NETO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS DE EVENTOS PEDROPEDRO JOANIRJOANIR ZONTAZONTA VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO DE EXPANSÃO JOÃO JACIR JOÃOZONTA JACIR ZONTA VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE MARKETING MARKETING FABIANO FABIANO SZPYRA SZPYRA VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE TI TI CLEMENTE CLEMENTE BAHNIUK BAHNIUK VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO DE CAPACITAÇÃO LILIAN LILIAN CRISTIANE CRISTIANE CATANEO CATANEO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA DE SEGURANÇA HELTON HELTON JORGEJORGE PARIZOTTO PARIZOTTO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES RELAÇÕES SINDICAIS SINDICAIS EVERTON EVERTON MUFFATO MUFFATO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA DE SEGURANÇA ALIMENTAR ALIMENTAR LUIZ MAURICIO LUIZ MAURICIO KURSHAIDT KURSHAIDT HYCZY HYCZY VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES RELAÇÕES PÚBLICAS PÚBLICAS CLAUDIO CLAUDIO JOSE TISSI JOSE TISSI VICE- PRESIDENTE VICE- PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL PONTAPONTA GROSSA GROSSA NELVIRNELVIR RICKLI RICKLI JUNIORJUNIOR VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL CASCAVEL CASCAVEL DANIELDANIEL PEGORARO PEGORARO JUNIORJUNIOR VICE- PRESIDENTE VICE- PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL LONDRINA LONDRINA MARCELO MARCELO GASPAROTO GASPAROTO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL IRATI IRATI JOSÉ MAURICIO JOSÉ MAURICIO SAVISKISAVISKI VICE- PRESIDENTE VICE- PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL GUARAPUAVA GUARAPUAVA JOSÉ FERNANDO JOSÉ FERNANDO BRECAILO BRECAILO JUNIORJUNIOR

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VICE PRESIDENTE VICE PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL MARINGÁ MARINGÁ ROBERTO ROBERTO BURCI BURCI VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL NORTENORTE PIONEIRO PIONEIRO LUIZ YONEO LUIZ YONEO UEDA UEDA VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL PATO PATO BRANCO BRANCO VINICIUS VINICIUS LACHMAN LACHMAN VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ DE PARANAGUÁ ROBERTO ROBERTO BAVARESCO BAVARESCO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DE UNIÃO DA VITÓRIA DA VITÓRIA FABIO STORCK FABIO STORCK VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE DE CAMPO DE CAMPO MOURÃO MOURÃO ALVARO ALVARO MACHADO MACHADO DA LUZDA LUZ DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) WANCLEI WANCLEI SAID SAID DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) ATANAZIO ATANAZIO DOS SANTOS DOS SANTOS NETTO NETTO DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) WILSON WILSON VECCHIATE VECCHIATE SANCHES SANCHES DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) ARLEI LUIZ ARLEI CAMILO LUIZ CAMILO DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) PAULO PAULO CÉSAR CÉSAR IVASKOIVASKO DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) EDSONEDSON KELM KELM DIRETOR DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ADJUNTO (A) (A) CARLOS CARLOS ROBERTO ROBERTO DO VALE DO VALE CONSELHO CONSELHO FISCALFISCAL EFETIVO EFETIVO JOSE BRUNO JOSE BRUNO CONSELHO CONSELHO FISCALFISCAL EFETIVO EFETIVO EDER STEDILE EDER STEDILE PERBONI PERBONI CONSELHO CONSELHO FISCALFISCAL EFETIVO EFETIVO ADAILTON ADAILTON SANTOS SANTOS CONSELHO CONSELHO FISCALFISCAL SUPLENTE SUPLENTE JOÃO BATISTA JOÃO BATISTA MOREIRA MOREIRA DOS SANTOS DOS SANTOS CONSELHO CONSELHO FISCALFISCAL SUPLENTE SUPLENTE JORACIJORACI BOZA BOZA CONSELHO CONSELHO FISCALFISCAL SUPLENTE SUPLENTE DIEGO DIEGO DONAISKY DONAISKY DIRETOR DIRETOR ASSUNTOS ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO REPRESENTAÇÃO COMERCIAL COMERCIAL OTTILIO OTTILIO MONACO MONACO DIRETOR DIRETOR RELAÇÕES RELAÇÕES INTERNACIONAIS INTERNACIONAIS CELSO CELSO LUIZ GUSSO LUIZ GUSSO

REVISTA REVISTA SUPERMIX SUPERMIX Vice-Presidente Vice-Presidente de Relações de Relações Públicas Públicas ClaudioClaudio José Tissi José Tissi Superintendente Superintendente Valmor Valmor RovarisRovaris Conselho Conselho Editorial Editorial WBC Comunicação WBC Comunicação Departamento Departamento Comercial Comercial Khailany Khailany Cardoso Cardoso - Fone: -(41) Fone: 3263-7000 (41) 3263-7000 E-mail: E-mail: supermix@apras.org.br supermix@apras.org.br Diagramação Diagramação TudoCom TudoCom - Vivas -| Remix Vivas | |Remix Hubox| Hubox Pré-Impressão Pré-Impressão (CtP) e(CtP) Impressão e Impressão Tuicial Indústria Tuicial Indústria Grafica Grafica Tiragem Tiragem Distribuição Distribuição Nacional Nacional EnviadaEnviada aos supermercados aos supermercados e atacadistas e atacadistas do Brasil. do Brasil. A revista A revista Supermix Supermix é patrimônio é patrimônio da APRAS da APRAS – – Associação Associação Paranaense Paranaense de Supermercados de Supermercados – e também – e também seu seu órgão oficial órgãode oficial divulgação. de divulgação. Rua Santo RuaAntônio, Santo Antônio, 917 – CEP 91780230-120 – CEP 80230-120 Fone: (41) Fone: 3263-7000 (41) 3263-7000 – Fax: (41) – Fax: 3362-8513 (41) 3362-8513 – Curitiba – Curitiba – PR – PR supermix@apras.org.br supermix@apras.org.br / www.apras.org.br / www.apras.org.br / supermix / supermix Os artigos Os artigos assinados assinados são de total são de responsabilidade total responsabilidade de seusde seus autoresautores e não refletem e não refletem necessariamente necessariamente a opinião a opinião da revista. da revista. Todos os Todos direitos os direitos reservados. reservados. JORNALISTA JORNALISTA RESPONSÁVEL RESPONSÁVEL Produção Produção editorial: editorial: WBC COMUNICAÇÃO WBC COMUNICAÇÃO Rua - Pedro Rua -Américo, Pedro Américo, 505 Bloco 505ABloco - Conj. A 301 - Conj. 301 Bairro -Bairro Novo -Mundo Novo Mundo - Curitiba - Curitiba - PR. Cep. - PR. 81.110-010 Cep. 81.110-010 EditoraEditora e jornalista e jornalista responsável: responsável: Veronica Veronica Gavloski Gavloski / E-mail/ :E-mail wbc@wbccomunicacao.com.br : wbc@wbccomunicacao.com.br

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ENTREVISTA ENTREVISTA

UMA UMAGESTÃO GESTÃO DE DEDESAFIOS DESAFIOS Carlos Carlos Beal Beal assume assume a presidência a presidência dada Apras Apras e afirma e afirma estar estar otimista otimista para para o segundo o segundo semestre semestre dodo ano ano

À frente À frente da nova da nova gestão gestão da Apras da Apras 2021 2021 - 2023, - 2023, Carlos Carlos Beal, Beal, queque também também é diretor é diretor comercial comercial e marketing e marketing do Festval, do Festval, conversou conversou comcom a Supermix a Supermix sobre sobre os seus os seus objetivos objetivos como como presidente presidente da Associação da Associação e falou e falou sobre sobre as suas as suas expectativas expectativas para para a economia a economia nosnos próximos próximos meses. meses.

COMO COMO ESTÁ ESTÁ SENDO SENDO ASSUMIR ASSUMIR A A PRESIDÊNCIA PRESIDÊNCIA DADA APRAS? APRAS?

realizados realizados pelas pelas gestões gestões anteriores. anteriores. Informar Informar e e qualificar qualificar pessoas pessoas são são os pontos os pontos queque permearão permearão as nossas ações. ações. UmaUma honra! honra! Serão Serão muitos muitos desafios, desafios, masmas tenho tenho as nossas muito muito carinho carinho pelapela entidade entidade e sempre e sempre gostei gostei de de APÓS ESSE ESSE ANO ANO DEDE DESAFIOS, DESAFIOS, participar. participar. Acredito Acredito queque a atuação a atuação da APRAS da APRAS APÓS COMO VOCÊ VOCÊ AVALIA AVALIA A ATUAÇÃO A ATUAÇÃO é essencial é essencial parapara termos termos negócios negócios e empresas e empresas COMO DO DO SETOR SETOR SUPERMERCADISTA SUPERMERCADISTA PA-PAde sucesso de sucesso no no Paraná. Paraná. Dentro Dentro da Associação da Associação RANAENSE NESTA NESTA PANDEMIA? PANDEMIA? os concorrentes os concorrentes viram viram amigos amigos comcom objetivos objetivos RANAENSE Os supermercados se reinventaram se reinventaram muito muito rápi-rápiem em comum. comum. Assumo Assumo comcom o desejo o desejo de fortalede fortale- Os supermercados do, mesmo até mesmo pelopelo fatofato de que de que nos nos mantivemos mantivemos cer cer ainda ainda maismais a credibilidade a credibilidade e a eimportância a importância do, até na linha de frente de frente parapara garantir garantir o abastecimento o abastecimento da entidade, da entidade, dando dando continuidade continuidade aos aos trabalhos trabalhos na linha

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experiências. da população. da população. No No início início de de tudo, tudo, eram eram muitas muitas experiências. isso,isso, é essencial é essencial queque os supermercados os supermercados par-pardúvidas dúvidas e incertezas. e incertezas. O uso O uso de máscara de máscara ainda ainda PorPor ticipem da Apras, da Apras, poispois além além de todo de todo o relacioo relacioera era umauma especulação, especulação, masmas nãonão umauma garantia garantia de de ticipem namento queque ela ela proporciona, proporciona, também também oferece oferece segurança. segurança. O álcool O álcool gel,gel, porpor sua sua vez,vez, garantia garantia a a namento cursos, treinamentos treinamentos e discussões e discussões sobre sobre as tenas tenproteção, proteção, masmas estava estava indisponível indisponível no mercado. no mercado. cursos, dências e o ecenário o cenário atual. atual. Foi Foi nesse nesse momento momento queque vimos vimos o quanto o quanto o setor o setor dências pensou pensou e agiu e agiu rapidamente rapidamente em em prolprol da seguranda segurança dos ça dos seusseus colaboradores colaboradores e clientes. e clientes. Criamos Criamos QUAL QUAL A SUA A SUA EXPECTATIVA EXPECTATIVA EMEM RE-REprotocolos protocolos comcom normas normas e processos, e processos, intensificaintensifica- LAÇÃO LAÇÃO AOAO SEGUNDO SEGUNDO SEMESTRE SEMESTRE mosmos a higiene a higiene e segurança e segurança dasdas lojas lojas e inovamos e inovamos DESTE DESTE ANO? ANO? parapara queque nãonão faltassem faltassem os produtos os produtos de necesside necessi- Estou Estou otimista. otimista. A expectativa A expectativa parapara o segundo o segundo dade dade básica básica em em nossas nossas gôndolas. gôndolas. Inovação Inovação foi foi semestre semestre é boa, é boa, poispois temos temos avanço avanço da vacinada vacinaumauma palavra palavra de de ordem, ordem, poispois também também tivemos tivemos çãoção sinalizado sinalizado pelopelo Governo Governo do Paraná, do Paraná, queque pre-prequeque nosnos adaptar adaptar parapara atender atender aosaos anseios anseios e nee ne- tende tende vacinar vacinar a todos a todos comcom a primeira a primeira dose dose até até cessidades cessidades do consumidor, do consumidor, queque mudou mudou seusseus há- há- o final o final de Setembro/21. de Setembro/21. Em Em se cumprindo, se cumprindo, tereterebitos bitos de consumo de consumo durante durante a pandemia. a pandemia. mosmos um um último último trimestre trimestre mais mais tranquilo, tranquilo, principrinciVimos Vimos empresas empresas correrem correrem contra contra o tempo o tempo parapara palmente palmente comcom a segurança a segurança de que de que a pandemia a pandemia disponibilizar disponibilizar o serviço o serviço de de e-commerce, e-commerce, nãonão estará estará mais mais controlada controlada e com e com a garantia a garantia de que de que apenas apenas os os grandes grandes players players do do o comércio o comércio estará estará aberto. aberto. Assim, Assim, mercado, mercado, masmas também também pequenos pequenos a roda a roda da economia da economia vai vai voltar voltar a a supermercados supermercados e mercearias e mercearias queque“O EMPRESÁRIO girar e todos e todos os segmentos os segmentos vãovão “O EMPRESÁRIO PRECISA PRECISAgirar encontraram encontraram alternativas alternativas parapara se se TERTER poder se recuperar. se recuperar. A MENTE A MENTE ABERTA ABERTA E E poder ESTAR ESTAR POR POR DENTRO DENTRO DAS DAS aproximar aproximar dosdos seusseus consumidoconsumidoAlém Além disso, disso, o brasileiro o brasileiro é um é um TENDÊNCIAS TENDÊNCIAS MUNDIAIS, MUNDIAIS, res.res. povo resiliente resiliente e todos e todos estão estão an- anPOIS POIS AINDA AINDA PASSAREMOS PASSAREMOSpovo siosos siosos para para voltar voltar a investir, a investir, inoinoPOR POR MUITAS MUITAS MUDANÇAS” MUDANÇAS” var var e empreender. e empreender. Após Após o PIB o PIB ter ter QUAIS QUAIS FORAM FORAM OSOS umauma queda queda de 4,1% de 4,1% em em 2020, 2020, em em APRENDIZADOS APRENDIZADOS NESSA NESSA função dosdos reflexos reflexos da pandemia, da pandemia, tivemos tivemos um um PANDEMIA PANDEMIA E OEQUE O QUE VEIO VEIO PARA PARA FI-FI- função crescimento crescimento de de 1,2%1,2% nosnos trêstrês primeiros primeiros meses meses CAR? CAR? de 2021, o que o que eleva eleva a minha a minha confiança confiança parapara esteeste Tivemos Tivemos muitos muitos desafios desafios e muitos e muitos aprendizados. aprendizados. de 2021, segundo semestre, semestre, já que já que as projeções as projeções sãosão boas. boas. O modelo O modelo online, online, porpor exemplo, exemplo, veioveio parapara ficar. ficar. segundo Ele Ele nãonão vai vai substituir substituir a loja a loja física, física, masmas é uma é uma modalidade modalidade a mais a mais de compra. de compra. O consumidor O consumidor se se COMO COMO AVALIA AVALIA O SETOR O SETOR PARANAPARANAtornou tornou multicanal multicanal e oesupermercado o supermercado passou passou a a ENSE ENSE NESTE NESTE ANO ANO QUE QUE PASSOU? PASSOU? ter concorrentes ter concorrentes queque nemnem imaginava imaginava queque existia, existia, A pandemia A pandemia nosnos colocou colocou à prova à prova e mostrou e mostrou a a como como pequenos pequenos empreendedores empreendedores e produtores. e produtores. essencialidade essencialidade do do setor setor supermercadista, supermercadista, queque O cliente O cliente estáestá querendo querendo novas novas oportunidades oportunidades e e representa representa 7,5%7,5% do Produto do Produto Interno Interno Bruto Bruto (PIB) (PIB) experiências. experiências. O empresário O empresário precisa precisa ter ter a mente a mente do Brasil. do Brasil. Apesar Apesar dasdas restrições restrições e lockdowns, e lockdowns, o o aberta aberta e estar e estar porpor dentro dentro dasdas tendências tendências munmun- varejo varejo alimentar alimentar nãonão parou parou e continuou e continuou na lina lidiais, diais, poispois ainda ainda passaremos passaremos porpor muitas muitas mudanmudan- nhanha de frente. de frente. Em Em 2020, 2020, segundo segundo o ranking o ranking da da ças.ças. Abras, Abras, o setor o setor supermercadista supermercadista brasileiro brasileiro fatufatuO consumidor O consumidor do do futuro futuro tende tende a ser a ser cada cada vez vez rou rou em em todos todos os canais os canais R$ R$ 554554 bilhões, bilhões, o que o que mais mais conectado, conectado, empoderado, empoderado, seletivo seletivo e exie exi- representa representa 7,5%7,5% do PIB. do PIB. Com Com um um total total de 91.351 de 91.351 gente. gente. Ele Ele assume assume o papel o papel de protagonista de protagonista e see se lojas, lojas, 3 milhões 3 milhões de colaboradores de colaboradores diretos diretos e indie indicoloca coloca no centro no centro dasdas tomadas tomadas de decisões de decisões dosdos retos, retos, o setor o setor continua continua gerando gerando emprego. emprego. varejistas. varejistas. MaisMais do que do que apenas apenas vender vender produtos, produtos, os supermercados os supermercados devem devem entregar entregar soluções soluções e e No No Paraná, Paraná, registramos registramos em em 2020 2020 um um faturafatura-

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mento mento de de R$ R$ 49,149,1 bilhões bilhões e geramos e geramos 195.000 195.000 empregos diretos e indiretos. As 4.927 lojas de de empregos diretos e indiretos. As 4.927 lojas supermercados do estado recebem cerca de 45 supermercados do estado recebem cerca de 45 milhões de clientes porpor mês. Desse total de lomilhões de clientes mês. Desse total de lojas, jas, 900900 sãosão associadas da Apras e representam, associadas da Apras e representam, juntas, 95%95% do faturamento do setor paranaenjuntas, do faturamento do setor paranaense. se.

QUAL QUAL A EXPECTATIVA A EXPECTATIVA PARA PARA OSOS ÍN-ÍNDICES DICES DODO SETOR? SETOR? Neste Neste ano,ano, o setor o setor supermercadista supermercadista deve deve regisregistrartrar crescimento crescimento acima acima de 4% de 4% e, após e, após a econoa economiamia nacional nacional voltar voltar a searecuperar se recuperar da pandemia, da pandemia, teremos teremos um um cenário cenário de oportunidades. de oportunidades. EsteEste é oé o momento momento de estar de estar atento atento às tendências às tendências do varedo varejo, preparando-se jo, preparando-se parapara o futuro, o futuro, porpor isso,isso, confirconfirmamos mamos a Mercosuper a Mercosuper 2022 2022 parapara os dias os dias 5, 65,e 6 7e 7 de abril. de abril. Estamos Estamos preparando preparando umauma feirafeira repleta repleta de de conteúdo conteúdo selecionados selecionados parapara queque o público o público possa possa se capacitar, se capacitar, atualizar atualizar e see preparar se preparar parapara o pós-pandemia. o pós-pandemia. Outro Outro benefício benefício do evento do evento é oé o

ambiente ambiente propício propício parapara a concretização a concretização de bons de bons negócios. negócios.

GOSTARIA GOSTARIA DEDE DEIXAR DEIXAR UMA UMA MENSAMENSAGEM GEM PARA PARA OSOS LEITORES? LEITORES? O momento O momento queque estamos estamos passando passando nosnos fez fez re- repensar pensar a vida. a vida. Mudamos Mudamos o estilo o estilo de viver. de viver. Hoje, Hoje, damos damos mais mais valor valor parapara a família, a família, parapara os amigos os amigos e para e para as pequenas as pequenas coisas coisas queque nosnos obrigamos obrigamos a restringir. a restringir. Redescobrimos Redescobrimos hábitos hábitos importanimportantes tes como como um um simples simples almoço almoço ou jantar ou jantar em em fa- família, mília, cuidados cuidados comcom o corpo, o corpo, comcom a alimentaa alimentaçãoção e com e com a mente. a mente. Creio Creio queque o futuro o futuro seráserá bembem melhor, melhor, comcom a vacinação a vacinação acontecendo, acontecendo, haverá haverá a a diminuição diminuição do medo do medo dasdas pessoas pessoas e a eretomada a retomada da liberdade da liberdade de irdee ir vir. e Temos vir. Temos queque ser ser otimistas, otimistas, porpor mais mais difícil difícil queque possa possa parecer, parecer, poispois retomaretomaremos remos a nossa a nossa vidavida comcom umauma nova nova visão, visão, dando dando mais mais valor valor parapara as pequenas as pequenas coisas coisas queque fazem fazem as grandes as grandes diferenças. diferenças. Deus Deus abençoe abençoe e proteja e proteja a todos. a todos.

VA VN A TA N TA GE GN ES N SD E D ES ESRE R

ASSOCIADO ASSOCIADOAPRAS APRAS Recebimento Recebimento trimestral trimestral da Revista da Revista Supermix Supermix Informes Informes sobre sobre legislação legislação do setor do setor Boletim Boletim informativo informativo semanal semanal Acesso Acesso presencial presencial em feiras em feiras e congressos e congressos Convênio Convênio comcom instituições instituições de ensino de ensino do Paraná do Paraná Preços Preços especiais especiais parapara treinamento treinamento na Academia na Academia Empresarial Empresarial Apras Apras Reuniões Reuniões periódicas periódicas comcom trocatroca de ideias de ideias e informações e informações Fortalecimento Fortalecimento político político e social e social da categoria da categoria Conectar-se Conectar-se comcom seusseus parceiros parceiros comerciais comerciais Apresentar Apresentar ao conselho ao conselho diretor diretor propostas propostas ou indicações ou indicações Convite Convite parapara jantares jantares festivos festivos e eventos e eventos de confraternização de confraternização Preços Preços especiais especiais comcom parceiros parceiros comerciais comerciais Suporte Suporte Jurídico Jurídico (tira-dúvidas) (tira-dúvidas) Participar Participar de fóruns de fóruns e seminários e seminários Fazer Fazer uso uso das das ações ações judiciais judiciais e acordos e acordos coletivos coletivos Participar Participar de Assembléias, de Assembléias, votarvotar e sere votado ser votado

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www.apras.org.br www.apras.org.br (41) (41) 3263.7000 3263.7000 9 9 @aprasparana @aprasparana /aprasparana /aprasparana

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ano.ano. esteeste omiaomia da econ nto da ntoecon crescime o cres o cime ção para ção para u a proje u a proje entoento aumaum ano. ral (BC) ral (BC) este o Cent o Cent omia econ ano. O Banc O Banc da este nto omia cime cres econ o da para nto ção cime proje cres s os s os a o u paraInter ento de todo çãoInter a deatodo aum proje – a) som – a som u a Prod ral (BC) ento o Cent o (PIB o )(PIB aum Brut Brut (BC) O Banc no no ral Cent o uto uto Banc Prod O do do nsão nsão expa expa a a s os parapara de todo ativaativa s os A estim A estim – a som todo deamaç o )(PIB amaç som a) infor no Brut –. A o (PIB uto Inter ta ta Brut no do Prod cons cons ão ão Inter nsão uto a expa infor Prod A . do para 4,6% 4,6% nsão ativa para para expa a A estim 3,6% 3,6% para de de ou ou ativa pass pass – – estim A país país no os no uzidos uzid ta prodprod ão cons serviços maç e serv e iços bensbens . A infor ão 4,6% para . Aoinfor de 3,6% 4,6% ou3,6% paradivu – pass o o ndota ndo no país segu ou de ospaís e, segu e,cons pass uzid –trime (24)maç (24) prod hoje o hoje no os lgad lgad serviços e iços uzid divu BC, BC, bens prod do do stral stral serv e trime o o bens icaçã icaçã publ publ ção, ção, o Infla Infla ndo rio de rio de e, segu elatóelató (24) o es do Rdo R ndoador o hoje segu lgad e,indic (24)os BC, divu hoje do divu ocovid stral lgad es o trime BC, ador do icaçã stralonda publ os indic trime -19, -19, o Inflação, covid icaçã de ção, de de rioInfla publ emia emia elató pand pand do R da da de rio onda elató nda nda do R segu segu e dae da sidad sidad es ador da inten ar daarinten os indic o, apes o, apes -19, es tiva órgãórgã ador de covid indic emia -19, os da pand de emia nda onda tiva da pand posi posi da segu esegu onda mais mais sidad nda ução evol evol da inten ocovid o ução arinten e daômic trand trand sidad o, apes mos mos m m órgã da inua inua ar cont cont apes na na o, inter inter órgã a a ômic econ econ tiva dade dade posi da ativi da ativi ntesntes recerece evolução positiva o ução maismais mostrand m trand inua o evol na cont mos a inter inuam econômic na cont a inter atividade da dade ntesativi rece ntes rece . econ . ômic radorado espe oda o espe do que do que . o espe . do que radorado espe o: Agênc do que ia Brasil ia Brasil : Agênc Fonte Fonte ia Brasil : Agênc ia Brasil Agênc Fonte:Fonte

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RARA STST MOMO 21,21, 2020 I DE II DE TR 1º TR 1º NO % NO % 6,46,4 BEBE SO A SO A ST EU S EU S MO DODO 21, RARA 20 ST PIBPIB DE MO 21, TR 1º 20 DE NO I % TR 6,4 1º BE NO % A SO 6,4 BE S EU SO DO AFIN DO DO PIB EU S RA RA DO PE PE ES ES PIB O O M M CO CO HA HA LINLIN , EM ,, EM ALAL FIN IVA IVA ATAT TIM TIM DODO ESES O ES RARA M ES PEPE MO COCO EM HAHA LINLIN FIN , EM IVA ALAL FIN TIM IVA ATAT TIM ESES

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bilhões, bilhões, 3,840 3,840 em US$ em US$ ano,ano, deste deste em maio em maio positivo positivo ficouficou correntes correntes das transações das transações O resultado O resultado bilhões, 3,840 em US$ ano, deste em maio positivo bilhões, ficou 3,840 correntes US$ em ano, das transações deste maio em O resultado positivo ficou correntes transações das resultado O meses meses parapara resultado resultado é o melhor é o melhor EsteEste Central. Central. Banco o Banco 25, o25, sexta-feira, sexta-feira, desta desta na manhã na manhã informou informou meses para resultado é o melhor Este Central. o Banco meses 25, para sexta-feira, resultado desta melhor o é na manhã Este Central. informou Banco o 25, sexta-feira, desta manhã na informou do do pandemia pandemia da da efeitos efeitos os os refletem refletem dados dados Os Os do BC. do BC. histórica histórica da série da série o início o início desde desde de maio de maio do pandemia da efeitos os refletem dados Os BC.dados refletem os volume do do Os pandemia histórica da da série efeitos o início desde de maio BC. do histórica série da início o desde maio de de importações de importações o o volume reduzido reduzido tem tem passado passado do ano do ano março março desde desde que que coronavírus, coronavírus, novonovo de importações o volume reduzido tem passado do ano março de importações desde o volume que reduzido coronavírus, novo passado do março desde quemesmo coronavírus, novo por por global global demanda demanda maior da maior da aproveitado se aproveitado se tem tem tem Brasil o Brasil o ano tempo, tempo, Ao mesmo Ao produtos. de produtos. de global demanda maior da aproveitado se tem por por global o Brasil tempo, demanda maior da Ao mesmo aproveitado de produtos. se tem Brasil o tempo, mesmo Ao produtos. de corrente. corrente. na conta na conta 3,6 bilhões 3,6 bilhões de US$ de US$ superávit superávit passado passado o mês o mês parapara BC projetava . O BC . Oprojetava commodities commodities corrente. na conta 3,6 bilhões de US$ superávit passado corrente. o mês na conta 3,6 bilhões BC projetava . Oprojetava de US$ superávit commodities passado o mês parapara . O BC commodities Estadão Estadão Fonte:Fonte: Estadão Estadão Fonte:Fonte:

CMN CMN FIXA FIXA META META DEDE INFLAÇ INFLAÇ ÃOÃO DEDE 2024 2024 EMEM 3,00%, 3,00%, CMN FIXA META DE INFLAÇ ÃO CMN DE FIXA 2024 META EM 3,00%, DE INFLAÇ ÃO DE 2024 EM 3,00%, COM COM MARGE MARGE M M DE DE 1,5 1,5 P.P P.P COM MARGE M DE COM MARGE M DE 1,51,5 P.PP.P O CMN (Con O CMN (Con selhoselho Monetário Monetário Nacional) Nacional) fixoufixou a meta a meta de inflação de inflação medida medida pelopelo IPCAIPCA parapara 20242024 em em O CMN (Con selho Monetário Nacional) fixou a meta O CMN (Con de inflação selho medida Monetário pelo IPCA Nacional) para 2024 fixou em a meta depercentual, inflação medida pelo IPCA para 2024 emCMN 3,00%, 3,00%, comcom margem margem de tolerância de tolerância de 1,50 de 1,50 ponto ponto percentual, para para maismais ou para ou para menos. O menos. O CMN 3,00%, com margem de tolerância de 1,50 ponto 3,00%, percentual, com margem para mais de ou tolerância para menos. O de 1,50 CMN ponto percentual, para mais ou para menos. O CMN confirmou confirmou ainda ainda as metas as metas de 3,75% de 3,75% parapara 2021,2021, 3,50% 3,50% parapara 2022 2022 e 3,25% e 3,25% para para 2023. 2023. confirmou ainda as metas de 3,75% para 2021, 3,50% confirmou para 2022 ainda e 3,25% as metas para de 2023. 3,75% para 2021, 3,50% para 2022 e 3,25% para 2023. Fonte:Fonte: ForbesForbes Fonte:Fonte: ForbesForbes

SU SU PER PER SU SU MIX MIX PERPER MIXMIX

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RANKING RANKING PARANÁ PARANÁ ÉO ÉO QUARTO QUARTO ESTADO ESTADO COM COM MAIOR MAIOR REPRESENTATIVIDADE REPRESENTATIVIDADE NO NO RANKING RANKING DA DA ABRAS ABRAS ComCom um um faturamento faturamento de R$ de 36.040.397.084, R$ 36.040.397.084, o Paraná o Paraná ocupa ocupa a 4ªaposição 4ª posição da 44ª da 44ª edição edição do Ranking do Ranking da da Abras, Abras, realizada realizada pelapela NielsenIQ. NielsenIQ. O estado O estado possui possui participação participação de 9,9% de 9,9% no faturamento no faturamento nacional nacional de 2020 de 2020 e e conta conta comcom 30 empresas 30 empresas entre entre as 500 as 500 maiores maiores do Brasil, do Brasil, sendo sendo queque quatro quatro delas delas se destacam se destacam entre entre as 50. as 50.

EMPRESAS EMPRESAS SUPERMERCADISTAS SUPERMERCADISTAS DODO PRPR ENTRE ENTRE ASAS 500 500 MAIORES MAIORES Class. Class.Class. Class. Class. Class. Class. Class. Razão Social BR 2021BR 2021 BR 2020BR 2020UF UFReg. Reg.Razão Social 6 18 37 42 90 96 101 103 111 114 121 126 131 148 151 172 184 186 293 311 350 354 357 380 387 411 414 415 447 500

6 4 4 1 18 17 17 2 37 36 36 3 42 37 37 4 90 97 97 5 96 108 108 6 101 107 107 7 103 104 104 8 111 114 114 9 114 120 120 10 121 121 121 11 126 132 132 12 131 129 129 13 148 152 152 14 151 149 149 15 172 171 171 16 184 188 188 17 186 198 198 18 293 372 372 19 311 292 292 20 350 338 338 21 354 369 369 22 357 407 407 23 380 375 375 24 387 391 391 25 411 413 413 26 414 415 415 27 415 410 410 28 447 439 439 29 500 NOVO NOVO 30

1 1 2 4 3 10 4 11 5 20 6 21 7 23 8 25 9 28 10 29 11 31 12 34 13 35 14 41 15 42 16 47 17 53 18 54 19 99 20107 21 121 22123 23 124 24134 25139 26146 27147 28148 29164 30182

SU SU PERPER MIXMIX

PARANÁPARANÁ 1 IRMÃOS IRMÃOS MUFFATOMUFFATO & CIA. LTDA. & CIA. LTDA. PR 4 COMPANHIA COMPANHIA SULAMERICANA SULAMERICANA DE DISTRIBUIÇÃO DE DISTRIBUIÇÃO PR 10 CIA. BEALCIA. DE BEAL ALIMENTOS DE ALIMENTOS PR 11 SUPERMERCADO SUPERMERCADO SUPERPÃO SUPERPÃO LTDA. LTDA. PR 20 SANCHESSANCHES & VECCHIATE & VECCHIATE LTDA. LTDA. PR 21 PARANÁ PARANÁ SUPERMERCADOS SUPERMERCADOS – TONELLO – TONELLO & MACHADO & MACHADO DA LUZ LTDA. DA LUZ LTDA.PR 23 SUPERMERCADOS SUPERMERCADOS IRANI LTDA. IRANI LTDA. PR 25 J. MARTINS J. MARTINS SUPERMERCADOS SUPERMERCADOS PLANALTOPLANALTO LTDA. LTDA. PR 28 C. VALE COOPERATIVA C. VALE COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL AGROINDUSTRIAL PR 29 COMERCIAL COMERCIAL DE SECOSDEE SECOS MOLHADOS E MOLHADOS DAL POZZO DALLTDA. POZZO LTDA. PR 31 AGRICERAGRICER DIST. E COM. DIST.DE E COM. PROD.DEALIM. PROD.LTDA. ALIM. LTDA. PR 34 LAR COOPERATIVA LAR COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL AGROINDUSTRIAL PR 35 ALLMAYER ALLMAYER SUPERMERCADO SUPERMERCADO LTDA. LTDA. PR 41 CASA VISCARDI CASA VISCARDI S.A. COMÉRCIO S.A. COMÉRCIO IMPORTAÇÃO IMPORTAÇÃO PR 42 COOPERATIVA COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL AGROINDUSTRIAL COPAGRILCOPAGRIL PR 47 NESTOR NESTOR LACHMANLACHMAN & CIA. LTDA. & CIA. LTDA. PR 53 ALMEIDAALMEIDA MERCADOS MERCADOS COM. DIST. COM.E IMP. DIST.LTDA. E IMP. LTDA. PR 54 COPACOLCOPACOL COOPERATIVA COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL AGROINDUSTRIAL CONSOLATA CONSOLATA PR 99 COMÉRCIO COMÉRCIO DE GENÊROS DE GENÊROS ALIMENTÍCIOS ALIMENTÍCIOS SCAA LTDA. SCAA LTDA. PR 107SUPERMERCADOS SUPERMERCADOS TISSI LTDA. TISSI LTDA. PR 121 SUPERMERCADO SUPERMERCADO MACLIV LTDA. MACLIV LTDA. PR 123J.C.C. MIRANDA J.C.C. MIRANDA & CIA. LTDA. & CIA. LTDA. PR 124COM. GÊN. COM. ALIM. GÊN.TAWEARLI ALIM. TAWEARLI LTDA. LTDA. PR 134J.B.T. COMÉRCIO J.B.T. COMÉRCIO DE ALIMENTOS DE ALIMENTOS LTDA. LTDA. PR 139SUPERMERCADO SUPERMERCADO 88 LTDA.88 LTDA. PR 146ERVIN BRONGIEL ERVIN BRONGIEL & CIA. LTDA. & CIA. LTDA. PR 147COOP. DECOOP. ELETRIF. DE ELETRIF. E DESENV. E DESENV. ECON. DEECON. MAL. DE CDO. MAL. RONDON CDO. RONDON PR 148SUPERMERCADO SUPERMERCADO BAZA LTDA. BAZA LTDA. PR 164SUPERMERCADO SUPERMERCADO SHIKI LTDA. SHIKI LTDA. PR 182A. DELAPRIA A. DELAPRIA & CIA. LTDA. & CIA. LTDA. PR

Faturamento Faturamento N0 de N0 de Área deÁrea de N0 de N0 de bruto emN0 de lojas N0 de lojas UFbruto em check-outs check-outsvendasvendasfuncionários funcionários 2020 (R$) 2020 (R$) PR 9.039.115.092 9.039.115.092 PR 3.001.391.033 3.001.391.033 PR 1.310.473.247 1.310.473.247 PR 1.200.013.665 1.200.013.665 PR 454.984.657 454.984.657 PR 386.593.303 386.593.303 PR364.947.298 364.947.298 PR 355.905.309 355.905.309 PR315.245.117 315.245.117 PR299.893.244 299.893.244 PR285.941.793 285.941.793 PR271.138.102 271.138.102 PR 255.338.555 255.338.555 PR217.101.393 217.101.393 PR213.551.376 213.551.376 PR 184.000.000 184.000.000 PR164.553.614 164.553.614 PR162.267.833 162.267.833 PR66.573.000 66.573.000 PR61.000.000 61.000.000 PR49.354.401 49.354.401 PR48.226.661 48.226.661 PR47.535.029 47.535.029 PR41.821.020 41.821.020 PR39.554.993 39.554.993 PR34.000.000 34.000.000 PR33.015.480 33.015.480 PR32.702.024 32.702.024 PR27.000.000 27.000.000 PR20.000.000 20.000.000

67 59 20 28 16 9 4 7 8 7 15 15 5 11 6 4 8 6 4 5 1 3 4 1 1 2 1 3 1 3

1.696 1.696 233.318 233.318 995 995 99.565 99.565 321 321 27.856 27.856 496 496 61.080 61.080 191 191 25.100 25.100 174 174 20.000 20.000 126 126 13.909 13.909 120 120 27.917 27.917 115 115 14.895 14.895 159 159 51.878 51.878 188 188 20.250 20.250 161 161 15.250 15.250 89 89 12.400 12.400 90 90 10.313 10.313 84 84 8.537 8.537 49 49 7.300 7.300 62 62 6.175 6.175 52 52 9.740 9.740 26 26 3.500 3.500 40 40 4.640 4.640 13 13 1.500 1.500 30 30 4.000 4.000 33 33 3.700 3.700 13 13 1.100 1.100 8 8 1.000 1.000 20 20 3.000 3.000 11 11 1.300 1.300 18 18 2.000 2.000 9 9 1.000 1.000 15 15 2.000 2.000

15.352 7.433 4.158 3.591 1.700 1.265 1.024 783 645 789 987 732 623 740 497 410 400 413 100 215 140 150 120 97 65 100 92 120 89 35

PARTICIPAÇÃO PARTICIPAÇÃO DOS DOS ESTADOS ESTADOS NO NO FATURAMENTO FATURAMENTO (%) (%)

Segundo Segundo o presidente o presidente da Apras, da Apras, Carlos Carlos Beal,Beal, a a representatividade representatividade do Paraná do Paraná no ranking no ranking mostra mostra o quanto o quanto o setor o setor paranaense paranaense é forte é forte e resiliente. e resiliente. “Após “Após um um ano ano tão tão turbulento, turbulento, registrar registrar essaessa posiposição ção no ranking no ranking nacional nacional demonstra demonstra queque o Paraná o Paraná estáestá no caminho no caminho certo certo e que e que conseguiu conseguiu se reinvense reinventar para tar para continuar continuar abastecendo abastecendo as famílias as famílias paranaparanaenses enses comcom segurança”. segurança”.

Class. 2020 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Total Fonte: Ranking ABRAS/SuperHiper

Fonte: Ranking ABRAS/SuperHiper

PARTICIPAÇÃO PARTICIPAÇÃO DE DE CADA CADA ESTADO ESTADO EM EM RECEITA RECEITA E QUANTIDADE E QUANTIDADE DE DE LOJAS LOJAS Class.Estado EstadoFaturamento Faturamento % 2020 1 SP SP 125.527.002.665 125.527.002.66534,6 2 MG MG 41.941.502.576 41.941.502.57611,6 3 RS RS 38.560.321.621 38.560.321.62110,6 4 PR PR 36.040.397.084 36.040.397.0849,9 5 SC SC 27.279.108.786 27.279.108.786 7,5 6 RJ RJ 19.215.863.231 19.215.863.231 5,3 7 MA MA 13.335.936.638 13.335.936.638 3,7 8 CE CE 8.294.504.591 8.294.504.591 2,3 9 BA BA 7.370.386.789 7.370.386.789 2,0 10 PA PA 6.638.207.298 6.638.207.298 1,8 11 RN RN 4.689.657.775 4.689.657.775 1,3 12 DF DF 4.261.753.423 4.261.753.423 1,2 13 MS MS 4.193.451.618 4.193.451.618 1,2 14 PE PE 3.930.012.436 3.930.012.436 1,1 15 GO GO 3.886.334.693 3.886.334.693 1,1 16 PI PI 3.830.907.528 3.830.907.528 1,1 17 PB PB 2.908.164.230 2.908.164.230 0,8 18 MT MT 2.842.672.790 2.842.672.790 0,8 19 AL AL 1.622.708.578 1.622.708.578 0,4 20 AC AC 1.547.397.223 1.547.397.223 0,4 21 ES ES 1.314.436.906 1.314.436.906 0,4 22 AP AP 900.408.452 900.408.452 0,2 23 SE SE 898.403.995 898.403.995 0,2 24 TO TO 796.711.820 796.711.820 0,2 25 RO RO 506.109.966 506.109.966 0,1 26 AM AM 310.093.308 310.093.308 0,1 27 RR RR 0,0 Total 362.642.456.021 362.642.456.021100

* Contempla*oContempla total de lojas o total das de 902lojas empresas das 902respondentes empresas respondentes do Ranking ABRAS do Ranking ABRAS

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%No LojasNo Lojas %

34,6 2765 2765 32,7 11,6 971 971 11,5 10,6 1219 1219 14,4 9,9 636 636 7,5 7,5 579 579 6,9 5,3 423 423 5,0 3,7 140 140 1,7 2,3 248 248 2,9 2,0 143 143 1,7 1,8 146 146 1,7 1,3 96 96 1,1 1,2 112 112 1,3 1,2 162 162 1,9 1,1 128 128 1,5 1,1 168 168 2,0 1,1 110 110 1,3 0,8 95 95 1,1 0,8 77 77 0,9 0,4 58 58 0,7 0,4 29 29 0,3 0,4 47 47 0,6 0,2 22 22 0,3 0,2 20 20 0,2 0,2 18 18 0,2 0,1 25 25 0,3 0,1 15 15 0,2 0,0 - 0,0 100 8.452 8.452100

32,7 11,5 14,4 7,5 6,9 5,0 1,7 2,9 1,7 1,7 1,1 1,3 1,9 1,5 2,0 1,3 1,1 0,9 0,7 0,3 0,6 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,0 100

Cabe Cabe lembrar lembrar queque o ranking o ranking é feito é feito comcom a participaa participação ção voluntária voluntária das das empresas empresas supermercadistas supermercadistas queque concedem concedem à entidade à entidade as informações as informações e autoriza e autoriza a a publicação publicação de dados de dados referentes referentes ao faturamento, ao faturamento, lo- lojas, funcionários jas, funcionários e check-outs. e check-outs. No No ano ano passado, passado, o setor o setor brasileiro brasileiro alcançou alcançou um um faturamento faturamento de R$ de 554 R$ 554 bilhões, bilhões, por por meio meio da opeda operação ração de todos de todos os seus os seus formatos formatos e canais e canais de disde distribuição tribuição (mercado (mercado de vizinhança, de vizinhança, supermercado, supermercado, hipermercado, hipermercado, atacarejo atacarejo e e-commerce). e e-commerce). O resultaO resultado registrado do registrado em 2020 em 2020 pelopelo setor setor representa representa 7,5%7,5% do Produto do Produto Interno Interno Bruto Bruto (PIB) (PIB) nacional. nacional. EsteEste desempenho desempenho foi obtido foi obtido a partir a partir da operação da operação de um de universo um universo de estabelecimentos de estabelecimentos queque também também cresceu, cresceu, chegando chegando a um a um totaltotal de 91.351 de 91.351 lojas, lojas, de- demonstrando monstrando a força a força de um de um setor setor que,que, mesmo mesmo em em meio meio a um a cenário um cenário tão delicado, tão delicado, conseguiu conseguiu ampliar, ampliar, ainda ainda mais, mais, a sua a sua capilaridade. capilaridade. “Um“Um crescimento crescimento assim, assim, em meio em meio a um a ano um ano tão tão di- difícil,fícil, demonstra demonstra a força a força do setor do setor eae credibilidade a credibilidade queque possui possui junto junto aos aos 28 milhões 28 milhões de consumidores de consumidores queque passam, passam, diariamente, diariamente, pelos pelos supermercados supermercados de de todotodo o País”, o País”, observa observa o presidente o presidente da ABRAS, da ABRAS, João João Galassi. Galassi. O setor O setor de supermercados de supermercados também também avançou avançou em em outros outros importantes importantes indicadores indicadores de desempenho, de desempenho, como como o de o geração de geração de empregos, de empregos, por por exemplo. exemplo. Sendo, Sendo, reconhecidamente, reconhecidamente, um dos um dos maiores maiores empreempregadores gadores do País, do País, em 2020, em 2020, o autosserviço o autosserviço contabicontabilizoulizou um um efetivo efetivo profissional profissional de 3de milhões 3 milhões de colade colaboradores boradores diretos diretos e indiretos. e indiretos.

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UM UM GIRO GIRO NO NO VAREJO VAREJO

NESTLÉ NESTLÉ PURINA PURINA ANUNCIA ANUNCIA INVESTIMENTO INVESTIMENTO EMEM NOVO NOVO PARQUE PARQUE INDUSTRIAL INDUSTRIAL NANA REGIÃO REGIÃO SUL SUL A Nestlé A Nestlé Purina Purina anunciou anunciou um investimento um investimento estimado estimado em torno em torno de R$ de1 R$ bilhão 1 bilhão parapara a construção a construção de um denovo um novo parque parque industrial industrial no Estado no Estado de Santa de Santa Catarina Catarina que que atenderá atenderá à crescente à crescente demanda demanda do mercado do mercado brasileiro brasileiro por alimentos por alimentos parapara cãescães e gatos e gatos bembem como como consolidará consolidará o país o país como como umauma importante importante plataforma plataforma de exportação de exportação de produtos de produtos parapara outros outros países países da América da América Latina, Latina, Es- Estados tados Unidos Unidos e Europa. e Europa. A previsão A previsão inicial inicial é deécontratade contratação de ção200 de 200 profissionais profissionais nos próximos nos próximos anosanos e, durante e, durante as etapas as etapas de instalação, de instalação, maismais de 1,8 demil 1,8terceiros. mil terceiros.

O projeto O projeto permitirá permitirá acelerar acelerar o crescimento o crescimento de Purina de Purina em um emmercado um mercado estratégico estratégico parapara o Grupo o Grupo Nestlé. Nestlé. ComCom umauma fábrica fábrica em operação em operação em Ribeirão em Ribeirão Preto Preto (SP),(SP), ondeonde investiu investiu maismais de R$ de500 R$ 500 milhões milhões parapara implemenimplementar tecnologias tar tecnologias exclusivas exclusivas adotadas adotadas na fabricação na fabricação de de seusseus produtos produtos úmidos úmidos em 2018 em 2018 e mais e mais R$ 120 R$ milhões 120 milhões recém-anunciados recém-anunciados parapara expansão expansão de capacidade, de capacidade, Nes-Nestlé Purina tlé Purina vemvem aumentando aumentando seu faturamento seu faturamento em dois em dois dígitos dígitos nos últimos nos últimos três três anosanos no país. no país.

SUPER SUPER MUFFATO MUFFATO DEDE LONDRINA LONDRINA ÉO É PRIMEIRO O PRIMEIRO A OFERECER A OFERECER TECNOLOGIA TECNOLOGIA PARA PARA PAGAMENTO PAGAMENTO POR POR RECONHECIMENTO RECONHECIMENTO FACIAL, FACIAL, SEM SEM TOQUE TOQUE

O Super O Super Muffato Muffato da Madre da Madre reinaugurou reinaugurou a lojaa com loja com muitas muitas novidades, novidades, dentre dentre elas,elas, o destaque o destaque fica para fica para o o Payface, Payface, pioneiro pioneiro no Paraná no Paraná e naecidade: na cidade: agora, agora, as comas compraspras podem podem ser pagas ser pagas usando, usando, apenas, apenas, o próprio o próprio rosto. rosto. Inicialmente Inicialmente disponível disponível na loja na da lojaMadre, da Madre, o dispositivo o dispositivo já já estáestá implantado implantado em todos em todos os caixas. os caixas. “Ir ao “Irsupermercado ao supermercado semsem levarlevar nada; nada; nemnem bolsa, bolsa, ou ou carteira, carteira, não não é mais é mais coisacoisa do futuro. do futuro. Somos Somos reconhereconhecidos cidos por um porDNA um DNA tecnológico tecnológico e inovador e inovador e temos e temos a a satisfação satisfação de apresentar de apresentar maismais esteeste novonovo serviço serviço parapara o o londrinense londrinense - o Super - o Super Muffato Muffato sai àsai frente à frente na implantana implantação do çãopagamento do pagamento por reconhecimento por reconhecimento facial. facial. MaisMais do do que que umauma modernidade, modernidade, umauma opção opção de segurança de segurança nos nos tempos tempos atuais, atuais, de cuidados de cuidados e prevenção e prevenção comcom a pandea pandemia”,mia”, comemora comemora Fabio Fabio Donadon, Donadon, gerente gerente de tecnologia de tecnologia do Grupo. do Grupo. UsarUsar o Payface o Payface é simples é simples e fácil. e fácil. Ao baixar Ao baixar o aplicativo, o aplicativo, basta basta cadastrar cadastrar as informações as informações pessoais pessoais e o cartão e o cartão de de crédito crédito desejado. desejado. Depois Depois disso, disso, o cliente o cliente podepode realizar realizar e e concluir concluir suassuas compras compras encaixando encaixando o rosto o rosto na área na área sele-selecionada cionada e acenando e acenando comcom a mão, a mão, tudotudo à distância, à distância, semsem toque! toque! LogoLogo na entrada na entrada da loja, da loja, os clientes os clientes contarão contarão comcom um um jeitojeito diferente diferente de aferir de aferir a temperatura: a temperatura: um totem um totem comcom câmera câmera faz afaz leitura a leitura corpórea corpórea comcom detecção detecção em graus em graus Celsius. Celsius. Se aSe luzaacesa luz acesa for azul, for azul, estáestá tudotudo certo! certo! Basta Basta prosseguir prosseguir parapara as compras. as compras. Se acender Se acender a luzavermelha, luz vermelha, um colaborador um colaborador darádará orientação orientação parapara os devidos os devidos cuidacuidados. dos.

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UM UM GIRO GIRO NO NO VAREJO VAREJO

Já conhecido pelaspelas pessoas que que não não abrem mãomão de de Já conhecido pessoas abrem pratos saborosos, saudáveis e práticos, o Portal Dia de pratos saborosos, saudáveis e práticos, o Portal Dia de Peixe Copacol agora estáestá de cara nova,nova, ainda maismais prá- práPeixe Copacol agora de cara ainda tico,tico, comcom fácil fácil navegação, receitas novas e responsivo navegação, receitas novas e responsivo parapara os formatos de celular ou tablet. Além do modo os formatos de celular ou tablet. Além do modo de preparo, as receitas contam comcom vídeos. de preparo, as receitas contam vídeos. O menu inicial do Portal disponibiliza um leque de opO menu inicial do Portal disponibiliza um leque de opçõesções que que se encaixam perfeitamente ao peixe dispose encaixam perfeitamente ao peixe disponívelnível na geladeira: são centenas de receitas à base de de na geladeira: são centenas de receitas à base tilápia, tambaqui, sardinha, salmão, pirarucu, pintado, tilápia, tambaqui, sardinha, salmão, pirarucu, pintado, merluza, cação, camarão e bacalhau. merluza, cação, camarão e bacalhau. O Portal também dá dicas sobre qualqual peixe comprar, o o O Portal também dá dicas sobre peixe comprar, tempo de preparo ou aou bebida que que combina comcom ele. É tempo de preparo a bebida combina ele. É possível, ainda, escolher o prato pelopelo eletrodoméstico: possível, ainda, escolher o prato eletrodoméstico: air fryer, forno ou churrasqueira. air fryer, forno ou churrasqueira.

COM COM CARA CARA NOVA, NOVA, PORTAL PORTAL DIA DIA DEDE PEIXE PEIXE COOPERA COOPERA COM COM PRATOS PRATOS SABOROSOS SABOROSOS E SAUDÁVEIS E SAUDÁVEIS

Quem se cadastra na página tem tem acesso privilegiado Quem se cadastra na página acesso privilegiado aos lançamentos dos produtos Copacol: fica sabendo aos lançamentos dos produtos Copacol: fica sabendo das novidades em primeira mão.mão. Também estáestá disponídas novidades em primeira Também disponível no gratuito, comcom receitas leves, prá- právelsite no um sitee-book um e-book gratuito, receitas leves, ticasticas e saborosas. e saborosas.

TIROL TIROL INICIA INICIA OPERAÇÃO OPERAÇÃO DEDE EXPORTAÇÃO EXPORTAÇÃO DIRETA DIRETA

A Lacticínios TirolTirol acaba de iniciar a suaa operação de de A Lacticínios acaba de iniciar sua operação exportação direta parapara novos países da América do Sul. exportação direta novos países da América do Sul. ComCom as operações de exportação, a empresa realizou as operações de exportação, a empresa realizou investimentos na capacitação de pessoal, adequações investimentos na capacitação de pessoal, adequações das embalagens e alinhamentos de processos internos das embalagens e alinhamentos de processos internos e deesistema. de sistema. Entre as motivações parapara iniciar a operação estáestá o ce-o ceEntre as motivações iniciar a operação nárionário favorável do mercado externo em comparação favorável do mercado externo em comparação comcom o interno. “O cenário favorável coincidiu comcom o o o interno. “O cenário favorável coincidiu momento positivo de crescimento da Tirol, que que vemvem in- inmomento positivo de crescimento da Tirol, vestindo na ampliação de sua da sua vestindo na ampliação de linha, sua linha, da capacidade sua capacidade produtiva e naedistribuição nacional e internacional dos dos produtiva na distribuição nacional e internacional seusseus produtos”, afirma o diretor comercial, Jossemar produtos”, afirma o diretor comercial, Jossemar Olivo. Olivo. O Gerente de vendas B2BB2B e Mercado Externo da TiO Gerente de vendas e Mercado Externo da Tirol, Fabrício Riquetti, destacou a importância do enrol, Fabrício Riquetti, destacou a importância do envolvimento de várias áreas da empresa parapara que que se se volvimento de várias áreas da empresa concretizasse a exportação direta. “Operações novas concretizasse a exportação direta. “Operações novas demandam conhecimentos novos, mudanças compordemandam conhecimentos novos, mudanças comportamentais e culturais e, nesse ponto, todos os envolvitamentais e culturais e, nesse ponto, todos os envolvidos demonstraram um grande comprometimento parapara dos demonstraram um grande comprometimento que que tudotudo ocorresse de forma legal,legal, segura e dentro do do ocorresse de forma segura e dentro prazo”. prazo”.

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UM UM GIRO GIRO NO NO VAREJO VAREJO

CONDOR CONDOR INVESTE INVESTE R$R$ 4545 MILHÕES MILHÕES EMEM ENTREPOSTO ENTREPOSTO DEDE CARNES CARNES E FIAMBRERIA E FIAMBRERIA

ParaPara garantir garantir padronização padronização e segurança e segurança alimentar alimentar dos dos cortes cortes bovinos, bovinos, salsichas salsichas e produtos e produtos de fiambreria de fiambreria comercializados comercializados pelapela rede,rede, o Condor o Condor Super Super Center Center in- investiu vestiu R$ 45 R$milhões 45 milhões em um emEntreposto um Entreposto de Carnes de Carnes e e Fiambreria, Fiambreria, localizado localizado em Curitiba, em Curitiba, anexo anexo à Central à Central de de Distribuição Distribuição da empresa, da empresa, em um emespaço um espaço de 5de mil5m2. mil m2. Cerca Cerca de 170 de colaboradores 170 colaboradores trabalham trabalham na Central, na Central, que que devedeve processar processar aproximadamente aproximadamente 3.600 3.600 toneladas toneladas de de alimentos alimentos por mês. por mês. A expectativa A expectativa da rede da rede é começar é começar a a operar operar no futuro no futuro carnes carnes suínas suínas e deefrango. de frango. A unidade A unidade possui possui diversas diversas linhas, linhas, comcom equipamentos equipamentos de precisão de precisão e tecnologias e tecnologias de ponta de ponta parapara a produção a produção de de cortes cortes especiais, especiais, inclusive inclusive de hambúrgueres de hambúrgueres e almône almôndegas. degas. O local O local fará,fará, ainda, ainda, a desossa a desossa e o fracionamento, e o fracionamento, tudotudo seguindo seguindo rígidos rígidos padrões padrões de qualidade. de qualidade. As fatiaAs fatiadoras, doras, por exemplo, por exemplo, conseguem conseguem deixar deixar os bifes os bifes dos dos mesmos mesmos tamanhos, tamanhos, espessuras espessuras e pesos. e pesos. Os frios Os frios tam-tambémbém são fatiados são fatiados comcom precisão precisão e embalados e embalados de maneide maneira que ra que cadacada fatiafatia fiquefique umauma soltinha soltinha da outra. da outra. ParaPara poder poder oferecer oferecer exatamente exatamente o que o que o consumidor o consumidor deseja, deseja, foi realizado foi realizado um estudo um estudo de três de três anosanos parapara defi-definir os nircortes, os cortes, pesos pesos e tamanhos. e tamanhos. Também Também foi feita foi feita umauma pesquisa pesquisa sobre sobre as melhores as melhores tecnologias tecnologias do mundo, do mundo, comcom referências referências vindas vindas da Alemanha. da Alemanha. Após Após o término o término de cada de cada processo, processo, ocorre ocorre umauma higiehigienização nização geralgeral dos equipamentos, dos equipamentos, dos uniformes dos uniformes e doe do ambiente, ambiente, seguindo seguindo todos todos os protocolos os protocolos de segurança de segurança alimentar. A alimentar. A logística logística do Condor do Condor faz um fazplanejamento um planejamento parapara que que os produtos os produtos sejam sejam entregues entregues diariamente diariamente nas nas lojas.lojas. Outro Outro benefício benefício parapara o cliente o cliente é a embalagem, é a embalagem, que que conta conta comcom tecnologia tecnologia parapara manter manter os produtos os produtos natu-naturalmente ralmente maismais frescos. frescos. Além Além disso, disso, as embalagens as embalagens tam-tambémbém seguem seguem um visual um visual maismais moderno, moderno, que que coloca coloca o o produto produto em evidência. em evidência.

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UM UM GIRO GIRO NO NO VAREJO VAREJO

ComCom a meta a meta ousada ousada de dobrar de dobrar o tamanho o tamanho da empresa da empresa nos próximos nos próximos anos,anos, a RPaInfo, RP Info, especialista especialista em sistemas em sistemas parapara gestão gestão e automação e automação parapara o varejo, o varejo, comemora, comemora, em 2021, em 2021, 30 anos 30 anos de história de história e projeta e projeta um crescimento um crescimento orgânico orgânico e sustentável e sustentável de 15% de em 15%relação em relação a 2020. a 2020. Além Além de expandir de expandir a frente a frente de atendimento, de atendimento, a empresa a empresa tam-tambémbém aposta aposta em projetos em projetos inovadores inovadores voltados voltados parapara o o varejo varejo do futuro. do futuro.

COM COM PROJETOS PROJETOS VOLTADOS VOLTADOS PARA PARA O VAREJO O VAREJO DODO FUTURO, FUTURO, RPRP INFO INFO ESPERA ESPERA CRESCER CRESCER 15% 15% EMEM 2021 2021

A RPAInfo RP Info sempre sempre foi assediada foi assediada por fundos por fundos de invesde investimentos timentos e pore grandes por grandes empresas empresas de tecnologia de tecnologia parapara venda venda totaltotal ou parcial, ou parcial, mas mas recusou recusou todas todas as ofertas as ofertas por não por não as considerar as considerar atraentes atraentes financeiramente. financeiramente. Ul- Ultimamente, timamente, o assédio o assédio aumentou aumentou e as epropostas as propostas estão estão cadacada vez mais vez mais agressivas, agressivas, partindo partindo principalmente principalmente de de empresas empresas financeiras. financeiras. Segundo Segundo o diretor o diretor da empresa, da empresa, Ricardo Ricardo Pocai, Pocai, a última a última proposta proposta tinhatinha vários vários múltiplos múltiplos a mais a mais do que do que já foram já foram vendidos vendidos outros outros concorrentes, concorrentes, mas,mas, mesmo mesmo assim, assim, a RParecusou RP recusou até mesmo até mesmo a venda a venda parcial. parcial. “Apesar “Apesar dessas dessas propostas propostas ultrapassarem ultrapassarem o equilíbrio o equilíbrio financeiro financeiro de um devaluation um valuation tradicional, tradicional, o valor o valor não não devedeve ser considerado ser considerado o único o único fatorfator de decisão, de decisão, poispois quando quando colocamos colocamos outros outros pontos pontos na balança, na balança, como como reinvestireinvestimento, mento, garantia garantia e segurança, e segurança, esseesse reequilíbrio reequilíbrio se reesse reestabelece. tabelece. No caso No caso da RP, dase RP,colocarmos se colocarmos valores valores como como nossa nossa história, história, nossos nossos colaboradores, colaboradores, clientes, clientes, nossa nossa relação relação comcom a sociedade a sociedade e, principalmente, e, principalmente, nossa nossa inde-independência pendência de lidar de lidar comcom tudotudo isso,isso, o peso o peso é maior é maior eo eo desequilíbrio desequilíbrio voltavolta a acontecer”, a acontecer”, afirma afirma Pocai. Pocai. ParaPara sucumbir sucumbir às propostas às propostas de compra, de compra, a RPaquer RP quer aproveitar aproveitar os benefícios os benefícios da sinergia, da sinergia, porém porém comcom par- parcerias. cerias. As sinergias As sinergias têm têm sidosido um forte um forte movimento movimento de de fusões fusões entreentre empresas empresas de softwares de softwares e empresas e empresas finanfinanceiras, ceiras, o que o que geragera oportunidades, oportunidades, mas mas também também cria cria conflitos. conflitos. ParaPara resolver resolver estaesta questão, questão, a RPaestá RP está apostanapostando em doparcerias, em parcerias, o que o que permite permite que que a empresa a empresa possa possa disponibilizar disponibilizar produtos produtos financeiros financeiros aos seus aos seus clientes clientes semsem perder perder o foco o foco de manter de manter as melhorias as melhorias constantes constantes dos seus dos seus sistemas. sistemas. Já em Járelação em relação ao futuro ao futuro da RP, daseus RP, seus fundadores fundadores que-querem rem que que ele reflita ele reflita ao passado ao passado da empresa, da empresa, seguindo seguindo a mesma a mesma essência essência de proximidade de proximidade comcom seusseus clientes, clientes, comcom um modelo um modelo de atendimento de atendimento voltado voltado parapara atender atender as necessidades as necessidades dos varejistas. dos varejistas. “A evolução “A evolução seguirá seguirá as as tendências tendências e as enecessidades as necessidades do mercado, do mercado, mas mas sempre sempre pautada pautada em nossa em nossa missão missão e emenossos em nossos valores”, valores”, conclui conclui Pocai. Pocai.

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UM GIRO NO VAREJO Uma mudança de conceito e reforço da marca institucional da cooperativa: assim pode ser resumida a ideia do novo Empório Castrolanda, inaugurado em Castro/ PR, ao lado da sede administrativa da Cooperativa. O espaço oferece aos visitantes, cooperados e colaboradores, produtos com a marca da cooperativa na linha de vestuário, decoração e souvenirs, além de alimentos já conhecidos do público e produzidos pela própria Castrolanda.

EMPÓRIO CASTROLANDA: NOVO ESPAÇO ALIA MODERNIDADE E TRADIÇÃO

O Empório surge após um desmembramento da antiga ‘Grife Castrolanda’, linha de roupas da cooperativa que até então era vendida dentro da Loja Agropecuária Matriz. A nova marca ganhou um conceito mais moderno, ao mesmo tempo que reforça as tradições históricas dos imigrantes holandeses que fundaram a cooperativa há 70 anos. O Empório ainda ampliou o escopo, trazendo uma linha de louças e decorações para a casa, por meio de conceitos do design de superfície, que agregam princípios de sustentabilidade e fomentam a chamada ‘Green Economy’.

SUPERMERCADOS BAVARESCO INAUGURA LOJA EM MATINHOS E CHEGA A 10 OPERAÇÕES NO LITORAL PARANAENSE

A rede de Supermercados Bavaresco inaugurou a sua 10ª loja, agora na cidade de Matinhos, no litoral paranaense. Com um projeto totalmente moderno, com 1.600 m2 de área de vendas e 320 vagas de estacionamento, sendo 194 delas cobertas, a nova loja leva o conceito modelo, com estrutura totalmente voltada para a sustentabilidade, como também para o bem-estar do cliente. Projetada com ambientes amplos, pé-direito alto, gôndolas baixas e que facilitam o alcance dos consumidores, a recém-inaugurada loja de Matinhos conta com 18 caixas no total, sendo 12 normais e seis rápidos, com a capacidade de atender de 2.500 pessoas/dia (fora da temporada), até aproximadamente 7.000 pessoas/dia (no período da temporada de verão). Entre os vários departamentos, os melhores produtos nacionais e até internacionais, açougue com cortes especiais, padaria com variados tipos de pães, confeitaria com multiplas produções, hortifrúti, congelados, mercearia e utilidades domésticas. Na questão da sustentabilidade, a loja de Matinhos não utilizará gás nos equipamentos de refrigeração (apenas glicol), sendo toda ilumidada com lâmpadas led, captação da água da chuva, contenção de possíveis alagamentos e uma área de reflorestamento com árvores nativas. No total, a nova loja de Matinhos da rede de Supermercados Bavaresco gerará mais de 180 empregos diretos fora da temporada, chegando até 220 vagas no período do verão, bem como uma média de 250 empregos indiretos para a cidade. Além disso, a rede se preocupa em ofertar produtos produzidos no litoral paranaense e no município, com o intuito de fomentar a economia regional.

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JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2021

PONTO PONTO DE VISTA DE VISTA

OO QUE QUE AA EXPERIÊNCIA EXPERIÊNCIA DO DO CLIENTE CLIENTE TEM TEM AA VER VER COM COM AA RENTABILIDADE RENTABILIDADE DO DO SUPERMERCADO? SUPERMERCADO? O varejo O varejo enfrenta enfrenta diariamente diariamente um grande um grande desadesafio, equilibrar fio, equilibrar o perfil o perfil de serviço de serviço oferecido oferecido x asxmaras margensgens resultantes resultantes do negócio. do negócio. Em Em um ambiente um ambiente ex- extremamente tremamente competitivo, competitivo, cercado cercado de concorrentes de concorrentes diretos diretos e indiretos, e indiretos, frente frente a um a Shopper um Shopper multicanal, multicanal, se os se detalhes os detalhes não não estiverem estiverem na lupa, na lupa, a margem a margem escorre escorre pelos pelos dedos. dedos. Ter claro Ter claro o posicionamento o posicionamento da marca da marca é um é pasum passo importante so importante parapara determinar determinar as margens as margens queque sua sua loja loja ou rede ou rede irão irão entregar. entregar. Se seu Se seu posicionamento posicionamento é puramente é puramente preço preço baixo, baixo, seráserá impossível impossível entregar entregar alto alto nívelnível de serviço, de serviço, porque porque issoisso significa significa encorpar encorpar custos custos fixos, fixos, já que já que parapara oferecer oferecer um um atendimenatendimento acima to acima da média da média é preciso é preciso um número um número maior maior de de funcionários funcionários nas nas áreas áreas de atendimento. de atendimento. A equação A equação devedeve ser equilibrada ser equilibrada parapara queque as margens as margens sustensustentemtem o negócio o negócio no longo no longo prazo. prazo. Então, Então, vamos vamos parapara o básico. o básico. QualQual é seu é seu posicioposicionamento namento de marca de marca frente frente aos aos seusseus clientes? clientes? QualQual é sua é sua proposta proposta de valor de valor e como e como vocêvocê é fiel é afiel essa a essa escolha? escolha? Impactar Impactar a experiência a experiência do consumidor do consumidor significa significa atender atender as expectativas as expectativas queque foram foram criadas criadas em em re- relação lação a sua a sua marca. marca. Essas Essas expectativas expectativas são são desendesenvolvidas volvidas a partir a partir de todo de todo o contato o contato queque esses esses clienclientes têm tes têm comcom suassuas lojas, lojas, sejaseja através através da experiência da experiência de compras, de compras, sejaseja pelas pelas mídias, mídias, pelas pelas ofertas, ofertas, pelopelo boca boca a boca. a boca. Tudo Tudo queque envolve envolve sua sua marca, marca, impacta impacta seu seu cliente cliente e gera e gera nelenele umauma percepção percepção sobre sobre você. você. ParaPara exemplificar exemplificar o que o que a experiência a experiência temtem a ver a ver comcom sua sua rentabilidade, rentabilidade, vamos vamos imaginar imaginar umauma loja loja ou rede, ou rede, cujacuja proposta proposta de valor de valor sejaseja entregar entregar sor-sortimento timento (one(one stopstop shop), shop), ou seja, ou seja, encontrar encontrar tudotudo o o queque precisa precisa em um em único um único lugar. lugar. ParaPara atender atender a essa a essa proposta proposta de valor, de valor, seráserá necessário necessário ter profundidade ter profundidade de sortimento, de sortimento, umauma grande grande variedade variedade de marcas de marcas e e tipos tipos de produtos de produtos em cada em cada categoria. categoria. EssaEssa escolha escolha temtem um um alto alto impacto impacto em em valor valor de estoque de estoque e por e por consequência consequência em em capital capital de giro. de giro. É uma É uma proposta proposta

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muito muito válida válida e tem e tem um mercado um mercado potencial potencial parapara ela. ela. Mas,Mas, parapara se manter se manter em pé, em precisa pé, precisa de uma de uma gestão gestão eficaz eficaz em em termos termos de prazo de prazo de pagamento de pagamento negonegociado ciado comcom os fornecedores os fornecedores parapara reduzir reduzir a necessia necessidade dade de capital de capital de giro. de giro. De excelentes De excelentes negociações negociações comerciais comerciais parapara garantir garantir margens margens sustentáveis sustentáveis e e um um alto alto nívelnível de gestão de gestão de S&OP de S&OP (planejamento (planejamento de compras) de compras) e deegerenciamento de gerenciamento de estoques de estoques parapara compras compras assertivas assertivas em termos em termos de volumes de volumes e escoe escolhaslhas do sortimento do sortimento relevante. relevante. Outro Outro exemplo, exemplo, éaé proposta a proposta de valor de valor baseada baseada na entrega na entrega de alta de alta qualidade qualidade em em perecíveis. perecíveis. Essas Essas são são as áreas as áreas de maior de maior frequência frequência de compra de compra e pee penetração netração de tickets de tickets das das redes redes supermercadistas. supermercadistas. MasMas parapara entregar entregar essaessa promessa promessa aos aos seusseus clientes clientes e dee rentabilidade de rentabilidade parapara você, você, seráserá necessária necessária umauma operação operação muito muito eficaz eficaz no que no que tange tange a definição a definição de de sortimento sortimento relevante relevante parapara o público o público de cada de cada loja,loja, padronização padronização de cortes de cortes no açougue, no açougue, receitas receitas na na padaria, padaria, calibres calibres no hortifrúti. no hortifrúti. A execução A execução devedeve ser ser impecável, impecável, garantida garantida por por umauma equipe equipe de formade formação ção técnica técnica de cada de cada umauma destas destas categorias, categorias, pro-processos cessos e procedimentos e procedimentos operacionais operacionais padrão padrão queque tenham tenham garantia garantia de controle de controle e execução e execução diários. diários. Além Além disso, disso, a compra a compra dos dos produtos produtos e o controle e o controle no recebimento no recebimento são são fundamentais fundamentais parapara reduzir reduzir o o impacto impacto de perdas de perdas e quebras, e quebras, queque destroem destroem a rena rentabilidade tabilidade desses desses departamentos. departamentos. As negociações As negociações comcom os fornecedores os fornecedores deverão deverão garantir garantir linhas linhas de de acordo acordo queque incentivem, incentivem, em ambos, em ambos, varejista varejista e fore fornecedor, necedor, a criação a criação de atividades de atividades queque reduzam reduzam per-perdas das e quebras, e quebras, como, como, fichaficha técnica técnica parapara recebimenrecebimento dos to dos itens, itens, sistemas sistemas de incentivo de incentivo financeiro financeiro parapara redução redução desses desses percentuais, percentuais, treinamento treinamento constanconstante, multa te, multa por por entrega entrega forafora do padrão, do padrão, multa multa por por ruptura ruptura na entrega na entrega do pedido, do pedido, entre entre outros. outros. Nessa Nessa proposta proposta de valor, de valor, todatoda a equipe a equipe precisa precisa estar estar en- engajada. gajada. Do técnico Do técnico de loja de loja (Açougueiro (Açougueiro (a), (a), PadeiPadeiro (a), ro (a), Confeiteiro Confeiteiro (a), (a), etc)etc) às lideranças. às lideranças. O Layout O Layout

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devedeve garantir garantir a percepção a percepção de valor de valor dos dos produtos, produtos, bembem como como a iluminação, a iluminação, o equipamento, o equipamento, as degusas degustações, tações, os cortes os cortes especiais especiais e exclusivos, e exclusivos, o atendio atendimento mento no balcão, no balcão, a limpeza, a limpeza, a comunicação a comunicação visual visual e claro, e claro, o preço o preço justo. justo. Nessa Nessa proposta proposta de valor, de valor, é é claro claro queque as promoções as promoções deverão deverão ser uma ser uma das das grangrandes des alavancas alavancas de venda, de venda, masmas não não estarão estarão baseabaseadas das somente somente nos nos commodities, commodities, poderão poderão ser mais ser mais amplas amplas e dae mesma da mesma forma forma atraírem atraírem clientes clientes parapara dentro dentro da sua da sua loja.loja. O Cross O Cross merchandising merchandising devedeve ser ser também também umauma alavanca alavanca muito muito relevante relevante parapara am-ampliarpliar a margem a margem e asevendas. as vendas. Produtos Produtos de valor de valor de de margem margem agregado, agregado, devem devem ser expostos ser expostos próximos próximos aos aos perecíveis perecíveis parapara equilibrar equilibrar margem margem de produde produtos promocionados tos promocionados por por exemplo. exemplo. UsarUsar e abusar e abusar de de promoções promoções cruzadas, cruzadas, como, como, na compra na compra de xde peso x peso de morando, de morando, ganhe ganhe x% de x% desconto de desconto no creme no creme de de leite.leite. Ou em Ou produtos em produtos de peso de peso fixo,fixo, utilizar utilizar promopromoçõesções de Leve de Leve e Pague e Pague ou desconto ou desconto na segunda na segunda ou ou terceira terceira unidade, unidade, parapara alavancar alavancar a quantidade a quantidade de de itensitens por por cupom. cupom. Agora, Agora, se sua se sua proposta proposta de valor de valor é exclusivamené exclusivamente preço te preço baixo, baixo, seu seu desafio desafio é gigante. é gigante. Pois,Pois, preço preço e percepção e percepção de preço de preço são são coisas coisas diferentes. diferentes. Se oSe o shopper shopper entra entra na sua na sua loja loja e vêeum vê um produto produto como como palito palito de dente de dente e este e este estáestá 50%50% maismais carocaro queque seu seu concorrente, concorrente, certamente, certamente, não não haverá haverá grande grande im- impacto pacto pois... pois... pelapela frequência frequência em em queque compramos compramos esseesse tipotipo de produto, de produto, temos temos baixa baixa sensibilidade sensibilidade ao preço ao preço deledele e até e lembrança... até lembrança... sabemos sabemos maismais ou ou menos menos quanto quanto custa. custa. Porém, Porém, se ose leite o leite UHTUHT estiver estiver 5% mais 5% mais carocaro queque seu seu concorrente, concorrente, issoisso formará formará na na mente mente e noecoração no coração do seu do seu cliente cliente a percepção a percepção de de queque sua sua loja loja é mais é mais cara.cara. Por Por esseesse motivo, motivo, ter uma ter uma proposta proposta exclusivamente exclusivamente centrada centrada em preço em preço baixo baixo temtem alto alto riscorisco parapara a sustentabilidade a sustentabilidade do seu do seu negónegócio ecio não e não há qualquer há qualquer tipotipo de fidelização de fidelização atrelada atrelada a a essaessa entrega. entrega. Se essa Se essa for sua for sua opção, opção, independente independente dos dos riscos, riscos, então, então, garanta garanta umauma operação operação extremaextremamente mente enxuta, enxuta, o máximo o máximo de autosserviço, de autosserviço, mix mix as- assertivo, sertivo, marca marca líder,líder, marca marca de primeiro de primeiro preço preço e em e em algumas algumas categorias, categorias, marcas marcas regionais. regionais. Você Você precisa precisa ter baixo ter baixo investimento investimento em capital em capital de giro, de giro, por por isso,isso, não não temtem o direto o direto de errar de errar nas nas compras. compras. Altíssimo Altíssimo nívelnível de controle de controle de estoque, de estoque, de quebras de quebras e perdas. e perdas. Qualquer Qualquer centavo centavo é fundamental é fundamental parapara sua sua rentabirentabilidade lidade e competitividade. e competitividade. Seu Seu nívelnível de promoção de promoção deverá deverá ser ser altíssimo altíssimo e extremamente e extremamente assertivo. assertivo.

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Negociação Negociação comcom fornecedores fornecedores muito muito desafiadora, desafiadora, poispois menos menos mix mix de produtos de produtos representa representa parapara eleseles um um desafio desafio parapara investimentos. investimentos. Verticalizar Verticalizar operaoperaçõesções queque não não trazem trazem rentabilidade rentabilidade ou visibilidade ou visibilidade de preço de preço baixo baixo pode pode ser uma ser uma opção opção parapara redução redução de custos. de custos. Nessa Nessa estratégia, estratégia, as margens as margens percentupercentuais baixas ais baixas deverão deverão ser compensadas ser compensadas por por um um alto alto volume volume de vendas. de vendas. Esses Esses são são apenas apenas 3 exemplos 3 exemplos de estratégias de estratégias de de posicionamento posicionamento de marca de marca e daeexperiência da experiência queque se se querquer oferecer oferecer aos aos clientes clientes x o ximpacto o impacto queque cadacada umauma delas delas temtem em em rentabilidade. rentabilidade. NãoNão existe existe posiposicionamento cionamento errado. errado. Existe Existe sim sim o erro o erro na estratégia na estratégia de entrega de entrega de valor de valor x toda x toda a forma a forma de operar de operar queque garante garante a perenidade a perenidade no negócio. no negócio. A forma A forma como como vocêvocê opera opera devedeve garantir garantir a gestão a gestão dos dos custos custos fixosfixos e variáveis e variáveis atrelados atrelados a proposta a proposta de valor de valor queque vocêvocê escolheu. escolheu. SejaSeja consistente consistente e seu e seu negócio negócio irá perirá perpetuar petuar na mente na mente e noe coração no coração dos dos seusseus clientes clientes e e também também no seu no seu bolso. bolso.

Por Cibele Por Cibele Regis Regis Vacchiano, Vacchiano, Sócia Sócia e Diretora e Diretora Executiva Executiva da XL daConsultoria XL Consultoria e dae da UGOTIT UGOTIT Training Training Games, Games, Presidente Presidente do Instituto do Instituto MeuMeu Futuro Futuro Hoje!, Hoje!, Board Board Member Member da Master da Master Business Business Academia Academia de Compras de Compras do Varejo, do Varejo, MãeMãe do Miguel, do Miguel, da da Sarah Sarah e daeCatarina da Catarina e esposa e esposa do Caio. do Caio.

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PONTO PONTO DE VISTA DE VISTA

COMO COMOESTÁ ESTÁAAEDUCAÇÃO EDUCAÇÃO FINANCEIRA FINANCEIRADO DOSEU SEU SUPERMERCADO? SUPERMERCADO? Muitas Muitas empresas empresas varejistas varejistas são são empresas empresas famifamiliares liares e que e que foram foram passadas passadas de geração de geração em em gerageração ção e um e um dos dos grandes grandes problemas problemas enfrentados enfrentados pe- pelos novos los novos gestores gestores é implantar é implantar umauma rotina rotina financeifinanceira eficaz. ra eficaz. EssaEssa dificuldade dificuldade estáestá diretamente diretamente relacionada relacionada comcom o modelo o modelo de gestão de gestão adotado adotado pelos pelos antecesantecessores, sores, poispois a realidade a realidade em que em que as empresas as empresas foram foram constituídas constituídas no passado no passado era outra, era outra, a preocupação a preocupação comcom a lucratividade a lucratividade dos dos negócios negócios era era significatisignificativa eva a rentabilidade e a rentabilidade obtida obtida era expressiva, era expressiva, mesmo mesmo semsem muitos muitos controles, controles, resultado resultado das das obrigações obrigações queque eram eram cumpridas cumpridas “no “no fio do fiobigode”. do bigode”. MasMas quando quando a empresa a empresa não não temtem implantado implantado e e nemnem monitorado monitorado as principais as principais rotinas rotinas financeiras, financeiras, o gestor o gestor vai questionar vai questionar o lucro o lucro da empresa: da empresa: onde onde estáestá meumeu lucro? lucro? PoisPois não não temtem esteeste montante montante de de dinheiro dinheiro disponível disponível no capital no capital de giro de giro da empresa. da empresa. Quando Quando esseesse questionamento questionamento surge surge é que é que se ense entende tende a necessidade a necessidade de organizar de organizar a rotina a rotina financeifinanceira da ra empresa, da empresa, parapara obter obter as informações as informações diárias diárias maismais importantes importantes parapara a tomada a tomada de decisões. de decisões. ara ara controlar controlar as movimentações as movimentações da empresa, da empresa, é é necessário necessário ter um ter software um software de gestão. de gestão. As principais As principais informações informações queque devem devem ser inseridas ser inseridas neste neste sistema sistema serão serão as vendas as vendas - importante - importante lembrar lembrar queque as venas vendas das devem devem ser finalizadas ser finalizadas conforme conforme a forma a forma de pade pagamento gamento realizada realizada – pois – pois essaessa informação informação influeninfluencia as ciadisponibilidades as disponibilidades da empresa, da empresa, as notas as notas fiscais fiscais de compras/entradas de compras/entradas de mercadorias de mercadorias e despesas, e despesas, assim assim se inicia se inicia a gestão a gestão financeira, financeira, poispois tem-se tem-se as as obrigações obrigações a pagar a pagar e aseoperações as operações a receber a receber incluincluída no ídasoftware no software parapara queque possam possam ser controladas. ser controladas. ParaPara concluir concluir o controle o controle efetivo efetivo do financeiro, do financeiro, é imé im-

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portante portante escriturar escriturar no sistema no sistema o extrato o extrato bancário bancário das das contas contas bancárias bancárias vinculadas vinculadas ao CNPJ ao CNPJ da emda empresa. presa. Desta Desta forma, forma, comcom o procedimento o procedimento implantado implantado e e realizado realizado diariamente, diariamente, é possível é possível avaliar avaliar o fluxo o fluxo de de caixa caixa e saber e saber qualqual é o capital é o capital de giro de giro queque a empresa a empresa temtem disponível. disponível. EsseEsse controle controle também também auxiliará auxiliará na na identificação identificação de possíveis de possíveis gastos/despesas gastos/despesas dispendispensáveis sáveis à empresa. à empresa. É importante É importante lembrar lembrar a necessidade a necessidade de separar de separar as finanças as finanças pessoais pessoais dos dos gestores gestores das das movimentamovimentaçõesções financeiras financeiras da empresa. da empresa. EssaEssa atitude atitude é essené essencial cial parapara a boa a boa saúde saúde financeira financeira da empresa. da empresa. ParaPara isso,isso, deve-se deve-se estabelecer estabelecer um um pró-labore pró-labore parapara o empresário o empresário e realizar e realizar a distribuição a distribuição de lucro de lucro aos aos sócios, sócios, desta desta forma, forma, se mantem se mantem o equilíbrio o equilíbrio finanfinanceiro ceiro da empresa da empresa e daepessoa da pessoa física. física. ComCom a rotina a rotina financeira financeira programada, programada, organizada organizada e e controlada, controlada, o gestor o gestor poderá poderá realizar realizar um um planejamento planejamento orçamentário orçamentário visando visando o o crescimento crescimento da empresa, da empresa, sempre sempre analisando analisando o proo programado gramado versus versus o realizado. o realizado. A avaliação A avaliação do planejamento do planejamento orçamentário orçamentário jun-juntamente tamente ao ponto ao ponto de equilíbrio de equilíbrio financeiro financeiro da emda empresa presa formam formam um conjunto um conjunto de informações de informações preciopreciosas, sas, poispois a empresa a empresa consegue consegue identificar, identificar, no planeno planejamento jamento orçamentário, orçamentário, quais quais são são as despesas as despesas fixasfixas e osecustos os custos variáveis variáveis e, através e, através destas destas informações, informações, saber saber identificar identificar a receita a receita idealideal parapara estimar estimar o lucro o lucro almejado almejado mensalmente. mensalmente. Os principais Os principais pontos pontos queque precisam precisam ser analisados ser analisados parapara um bom um bom planejamento planejamento orçamentário orçamentário são:são: Receitas Receitas (Entradas (Entradas de valores): de valores): a empresa a empresa devedeve atingir atingir as vendas as vendas das das quais quais são são identificadas identificadas pelapela

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análise subtraída das das informações do do ponto de de análise subtraída informações ponto equilíbrio equilíbrio Custo da da Mercadoria Vendida (CMV) versus Custo Mercadoria Vendida (CMV) versus Compras: avaliar se ose CMV é compatível comcom o vaCompras: avaliar o CMV é compatível o valor de Muitas vezes a disparidade entre as as lorcompras. de compras. Muitas vezes a disparidade entre duasduas contas é grande. Quando a compra é maior contas é grande. Quando a compra é maior queque o CMV, possivelmente empresa esteja estocano CMV, possivelmente empresa esteja estocando mercadoria semsem necessidade, podendo prejudo mercadoria necessidade, podendo prejudicar o capital de giro da empresa, exceção parapara dicar o capital de giro da empresa, exceção épocas comcom sazonalidades no varejo. Porém quanépocas sazonalidades no varejo. Porém quando odo CMV é mais alto alto queque a compra, é possível queque o CMV é mais a compra, é possível a empresa esteja trabalhando comcom muitos itensitens em em a empresa esteja trabalhando muitos ofertas, promoções ou até precificando de de ofertas, promoções ou mesmo até mesmo precificando forma indevida e, além desta circunstância, pode forma indevida e, além desta circunstância, pode estar tendo rupturas agressivas em seu estoque de de estar tendo rupturas agressivas em seu estoque mercadorias parapara revenda mercadorias revenda Custos, Despesas Variáveis e Fixos: Ambos de- deCustos, Despesas Variáveis e Fixos: Ambos vemvem ser analisados cuidadosamente parapara verdadeiser analisados cuidadosamente verdadeiramente identificar se, estão enquadrados dentro ramente identificar se, estão enquadrados dentro da estimativa orçada, poispois muitas vezes, o percenda estimativa orçada, muitas vezes, o percentual tual de várias destas despesas ou custos oscilam de várias destas despesas ou custos oscilam e quando issoisso acontece, devedeve sim,sim, ser observado e quando acontece, ser observado e compreendido o motivo queque levou a esta osci-oscie compreendido o motivo levou a esta lação, se realmente era era necessário, ou até mesmo lação, se realmente necessário, ou até mesmo muitas despesas queque não não temtem necessidade estar muitas despesas necessidade estar ocorrendo na empresa possam ser substituídas por por ocorrendo na empresa possam ser substituídas outras onde possa ajudar na alavancagens de força outras onde possa ajudar na alavancagens de força de venda ou até na ocorrência de diminuir de venda ou mesmo até mesmo na ocorrência de diminuir outras outras despesas despesas Lucro: Lucro: todatoda empresa empresa varejista varejista calcula calcula obter obter seu seu lucro entre a 7% sendo percentual lucro entre 3% 3% a 7% sendo queque esteeste percentual ser subdivido realizar investimentos devedeve ser subdivido parapara realizar investimentos na na empresa, distribuir lucros sócios e para reserempresa, distribuir lucros aos aos sócios e para reserva legal. Respeitando essas destinações do lucro, va legal. Respeitando essas destinações do lucro, a empresa tende ter uma financeira super a empresa tende a tera uma vidavida financeira super saudável saudável É fundamental observar a empresa, mesÉ fundamental observar queque se ase empresa, mesos controles financeiros e o planejamento mo mo comcom os controles financeiros e o planejamento orçamentário realizados, obtém um lucro orçamentário realizados, não não obtém um lucro con-conforme esperado, há outros procedimentos forme esperado, há outros procedimentos queque não não estão recebendo a atenção devida, exemplo, estão recebendo a atenção devida, por por exemplo, as as perdas de produtos, recebimento de mercadorias perdas de produtos, recebimento de mercadorias deterioradas prazo de validade curto, deterioradas e/oue/ou comcom prazo de validade curto, compras muito acima do CMV, formação de preço compras muito acima do CMV, formação de preço incoerente a realidade, venda de mercadorias incoerente comcom a realidade, venda de mercadorias o mesmo preço do concorrente (porém comcom o mesmo preço do concorrente (porém não não é recomendável simplesmente fazer o que o coné recomendável simplesmente fazer o que o concorrente deve-se terpróprias as próprias estratégias corrente faz)faz) deve-se ter as estratégias ea ea dia avaliar quais devem ser melhoradas. cadacada dia avaliar quais devem ser melhoradas.

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A falta de conhecimento e a eausência de plaA falta de conhecimento a ausência de planejamento e execução de procedimentos (adminejamento e execução de procedimentos (administrativos e financeiros) podem levarlevar a empresa à à nistrativos e financeiros) podem a empresa falência. falência. Portanto, cabecabe à gestão financeira aplicar as mePortanto, à gestão financeira aplicar as metodologias e processos adequados parapara administodologias e processos adequados administrar trar as movimentações de forma assertiva comcom o o as movimentações de forma assertiva objetivo de aumentar o lucro líquido da empresa. objetivo de aumentar o lucro líquido da empresa.

*Cleidiana *Cleidiana Krindges Krindges é formada é formada como como Bacharel Bacharel em em Ciências Ciências Contábeis Contábeis na Universidade na Universidade Comunitária Comunitária Regional Regional de Chapecó de Chapecó – UNOCHAPECÓ – UNOCHAPECÓ 2008; 2008; Especialista Especialista em Gestão em Gestão Contábil Contábil e Financeira, e Financeira, Planejamento Planejamento Tributário, Tributário, Financeiro, Financeiro, Perícia Perícia Contábil Contábil pelapela Universidade Universidade Tecnológica Tecnológica Federal Federal do Paraná do Paraná 2009; 2009; Capacitada Capacitada em Metodologia em Metodologia do Ensino do Ensino Superior Superior pelapela Universidade Universidade Tecnológica Tecnológica Federal Federal do Paraná, do Paraná, 2009. 2009.

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PONTO PONTO DE VISTA DE VISTA

OOMOMENTO MOMENTOEXIGE EXIGE CONTROLE CONTROLEDAS DASEMOÇÕES EMOÇÕES Dra. Dra. Eunice Eunice Maria Maria Nascimento Nascimento

Pessoas Pessoas convivem, convivem, trabalham trabalham e reagem e reagem às outras às outras pessoas pessoas comcom as quais as quais entram entram em contato: em contato: comucomunicam-se, nicam-se, simpatizam simpatizam e sentem e sentem atrações, atrações, antipatiantipatizamzam e sentem e sentem aversões, aversões, aproximam-se, aproximam-se, afastam-se, afastam-se, entram entram em conflito, em conflito, competem, competem, colaboram colaboram e dee desenvolvem senvolvem afeto. afeto. Essas Essas interferências interferências ou reações, ou reações, voluntárias voluntárias ou inou involuntárias, voluntárias, intencionais intencionais ou não, ou não, constituem constituem o proo processo cesso de interação de interação humana, humana, em que em que cadacada pessoa pessoa na presença na presença de outra de outra não não fica fica indiferente indiferente a essa a essa situação situação estimuladora. estimuladora. O processo O processo é complexo é complexo e e ocorre ocorre permanentemente permanentemente entreentre pessoas, pessoas, sob a sob fora forma de macomportamentos de comportamentos manifestos manifestos e não e manifesnão manifestos verbais tos verbais e não e não verbais, verbais, pensamentos, pensamentos, sentimensentimentos, reações tos, reações mentais mentais e/oue/ou físico-corporais. físico-corporais. A eficácia A eficácia dessa dessa relação relação está está intimamente intimamente liga-ligada àda competência à competência interpessoal, interpessoal, que que podepode ser enser entendida tendida como como habilidade habilidade de lidar de lidar eficazmente eficazmente comcom relações, relações, de interagir de interagir comcom outras outras pessoas pessoas de forma de forma adequada adequada às necessidades às necessidades de cada de cada um e um àseexiàs exigências gências da situação. da situação. O “controle O “controle das emoções” das emoções” é considerado é considerado um reum requisito quisito indispensável indispensável parapara o sucesso. o sucesso. O descontroO descontrole emocional le emocional certamente certamente cria cria obstáculos obstáculos ao cresao crescimento, cimento, mas mas hojehoje a capacidade a capacidade de relacionar-se de relacionar-se comcom os outros, os outros, desprender-se desprender-se de hábitos de hábitos arraigaarraigados dos e aprender e aprender a aprender a aprender é tãoé importante tão importante quanquanto àstoqualidades às qualidades e competências e competências técnicas. técnicas. Há uma Há uma sériesérie de emoções de emoções e sensações e sensações que que se se apresentam apresentam nos nos processos processos de diversidade. de diversidade. Elas Elas

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podem podem mobilizar mobilizar o indivíduo o indivíduo dentro dentro do contexto do contexto de trabalho, de trabalho, podendo podendo ocasionar ocasionar umauma atitude atitude ina- inadequada dequada frente frente às situações às situações a que a que a pessoa a pessoa é ex-é exposta. posta. É necessário É necessário adquirir adquirir o hábito o hábito de refletir de refletir e pene pensar sobre sar sobre como como as emoções, as emoções, sensações sensações e ideias e ideias chegam chegam e se edesenvolvem se desenvolvem na mente na mente do ser dohumaser humano. No no.ambiente No ambiente organizacional organizacional sofremos sofremos estresse, estresse, pressão pressão por resultados, por resultados, que nem que nem sempre sempre são fáceis, são fáceis, suportáveis suportáveis e atéemesmo até mesmo viáveis. viáveis. Então, Então, o comporo comportamento tamento podepode se apresentar se apresentar desta desta forma: forma: “Tenho “Tenho que que produzir produzir mais”; mais”; “Outra “Outra reunião reunião online” online” “Ficarei “Ficarei até mais até mais tarde tarde parapara amanhã amanhã começar começar outraoutra atividade”; atividade”; “Fulano “Fulano sai às sai18àshoras 18 horas e não e não está está nemnem um pouco um pouco preocupado... preocupado... ele sim ele ésim que é que está está certo”; certo”; “Isto“Isto é que é que se chama se chama funcionário funcionário de carreira, de carreira, nemnem bembem o relógio o relógio batebate 18 horas 18 horas e eleesai elecorrendo”. sai correndo”. Quando Quando houver houver umauma situação situação de adversidade, de adversidade, umauma boa boa forma forma de administrar de administrar é criar é criar slogans slogans internos internos de autocomando, de autocomando, como como a seguir. a seguir. Exemplos Exemplos de slogan de slogan mental mental “Com “Com calma calma se resolve se resolve tudo”. tudo”. “Se “Se não não houver houver tempo tempo hábilhábil tereiterei que que renegociar renegociar prazo”. prazo”. “Preciso “Preciso me planejar”. me planejar”. “Sem “Sem agressividade agressividade é melhor”. é melhor”. “Coopere”. “Coopere”. “Ouça “Ouça o que o que ele tem ele tem a dizer”; a dizer”; “Vou“Vou dizerdizer não não se realmente se realmente não não houver houver possibilipossibilidadedade de fazer”. de fazer”.

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Buscar o caminho do autoconhecimento é uma Buscar o caminho do autoconhecimento é uma saídasaída que que deverá agregar valorvalor a esses processos, deverá agregar a esses processos, avaliar qualqual o limite parapara “suportar” determinadas avaliar o limite “suportar” determinadas pressões ou agressões é imprescindível parapara que que pressões ou agressões é imprescindível cadacada um perceba como lidarlidar comcom as situações no no um perceba como as situações contexto pessoal e empresarial. contexto pessoal e empresarial. As pessoas se preocupam demasiadamente comcom As pessoas se preocupam demasiadamente o futuro. Preocupar-se, como o nome diz, significa o futuro. Preocupar-se, como o nome diz, significa pré-ocupar-se, ou seja, ocupar-se de alguma coi- coipré-ocupar-se, ou seja, ocupar-se de alguma sa com antecedência. Isso Isso faz com que que a mente se se sa com antecedência. faz com a mente desloque da situação atualatual (aqui(aqui e agora) parapara o o desloque da situação e agora) futuro, impedindo que que a pessoa se concentre no no futuro, impedindo a pessoa se concentre que que precisa fazerfazer no momento. Também chamaprecisa no momento. Também chamada ansiedade antecipatória. As preocupações se se da ansiedade antecipatória. As preocupações tornam profecias autoconcretizantes que que impelem tornam profecias autoconcretizantes impelem parapara o desastre temido. o desastre temido. Outra forma de ansiedade é a pós-ocupação, quanOutra forma de ansiedade é a pós-ocupação, quando ado pessoa se ocupa comcom sentimentos de remorso a pessoa se ocupa sentimentos de remorso (culpa por erros passados) ou autopiedade (lásti(culpa por erros passados) ou autopiedade (lástima pelos danos que que sofreu no passado). Isso Isso tam-tamma pelos danos sofreu no passado). bémbém impede que que a mente se concentre nas tarefas impede a mente se concentre nas tarefas do presente. Também chamada ressaca emocional. do presente. Também chamada ressaca emocional. Estes doisdois estados são são diferentes da reflexão, Estes estados diferentes da reflexão, que que é uma forma de avaliar as experiências passaé uma forma de avaliar as experiências passadas para tirar tirar delasdelas alguma liçãolição que que podepode ser aplidas para alguma ser aplicadacada no presente e uma forma de avaliar as possino presente e uma forma de avaliar as possibilidades futuras parapara orientar a ação. A diferença bilidades futuras orientar a ação. A diferença é que a ruminação nos paralisa enquanto a reflexão é que a ruminação nos paralisa enquanto a reflexão nos prepara parapara a ação. nos prepara a ação. O primeiro passo parapara livrar-se das ruminações O primeiro passo livrar-se das ruminações é a autoconsciência; tomar consciência das das crises é a autoconsciência; tomar consciência crises propicia a evitá-las ou mesmo a capacidade de de propicia a evitá-las ou mesmo a capacidade afastá-las da mente. A partir de então é possível afastá-las da mente. A partir de então é possível contestar os pensamentos preocupantes e pós-ocontestar os pensamentos preocupantes e pós-ocupantes através de pensamentos tranquilizantes. cupantes através de pensamentos tranquilizantes. A outra forma é o relaxamento. A preoA outra forma é o relaxamento. A preocupação e ansiedade manifestam-se no nível cor- corcupação e ansiedade manifestam-se no nível poralporal na forma de tensão na forma de tensão

te gratificante e estimulante. A otimização do rente gratificante e estimulante. A otimização do rendimento mental no fluxo tem tem como consequência dimento mental no fluxo como consequência umauma economia de energia que que afasta o cansaço. economia de energia afasta o cansaço. É preciso acreditar É preciso acreditar Esperança, autoconfiança, entusiasmo, são são ca- caEsperança, autoconfiança, entusiasmo, pacidades de acreditar que que se tem a vontade e ose os pacidades de acreditar se tem a vontade meios parapara atingir as próprias metas. Faz parte dis- dismeios atingir as próprias metas. Faz parte to a to capacidade de automotivar-se e entusiasmara capacidade de automotivar-se e entusiasmar-se com a realização de uma tarefa e a capacidade -se com a realização de uma tarefa e a capacidade de criar meios alternativos parapara alcançar as metas. de criar meios alternativos alcançar as metas. Otimismo é uma forteforte expectativa de que, em em Otimismo é uma expectativa de que, geral, tudotudo vai dar apesar dos reveses, advergeral, vai certo dar certo apesar dos reveses, adversidade e fracassos ocasionais. O otimismo tem tem a a sidade e fracassos ocasionais. O otimismo ver especialmente comcom a forma como as pessoas ver especialmente a forma como as pessoas explicam a si mesmas seusseus sucessos e fracassos. O O explicam a si mesmas sucessos e fracassos. otimista vê ovê fracasso como um sinal de que algu-alguotimista o fracasso como um sinal de que ma coisa precisa ser mudada parapara que que o sucesso ma coisa precisa ser mudada o sucesso seja seja alcançado. O pessimista vê ovê fracasso como alcançado. O pessimista o fracasso como umauma evidência de sua e isto le- leevidência de incapacidade sua incapacidade e pode isto pode vá-lová-lo a desistir de continuar lutando pelopelo sucesso. a desistir de continuar lutando sucesso. Controlar os impulsos Controlar os impulsos A capacidade de controle dos dos impulsos emoA capacidade de controle impulsos emocionais é a aptidão mestra da inteligência emociocionais é a aptidão mestra da inteligência emocional. nal. Talvez não não haja haja aptidão psicológica maismais im- imTalvez aptidão psicológica portante que que a resistência ao impulso, que que é a raiz portante a resistência ao impulso, é a raiz de todo o autocontrole emocional, umauma vez vez que que de todo o autocontrole emocional, todatoda emoção contém um impulso parapara a ação. A A emoção contém um impulso a ação. capacidade de impor um adiamento à realização capacidade de impor um adiamento à realização de um está está na base de uma vastavasta gama de de de desejo um desejo na base de uma gama esforços que que vão desde seguir umauma dietadieta até correr esforços vão desde seguir até correr atrásatrás de um A capacidade de adiar a sa-a sade diploma. um diploma. A capacidade de adiar tisfação contribui muito parapara o potencial intelectual tisfação contribui muito o potencial intelectual emocional. emocional. Um dos maismais difíceis de conter é a ira. iraA ira Um impulsos dos impulsos difíceis de conter é aAira. costuma ser oser mais intransigente dos dos impulsos. O O costuma o mais intransigente impulsos. disparador universal é a sensação de estar em peridisparador universal é a sensação de estar em perigo (ameaça físicafísica ou simbólica à integridade física, go (ameaça ou simbólica à integridade física, à propriedade, à autoestima, honra ou dignidade). à propriedade, à autoestima, honra ou dignidade). A iraAevolui em uma sériesérie de reações em cascata ira evolui em uma de reações em cascata que que podem ir aumentando até oaté descontrole total.total. podem ir aumentando o descontrole Desarmar a iraaéira fundamental ao bom desempeDesarmar é fundamental ao bom desempenho nho mental. O controle da ira possível através da da mental. O controle daéira é possível através adoção de uma atitude mental adequada. adoção de uma atitude mental adequada.

Como canalizar emoções Como canalizar emoções A capacidade de entrar em fluxo é o ponto alto alto A capacidade de entrar em fluxo é o ponto da inteligência emocional. Fluxo é a écapacidade da inteligência emocional. Fluxo a capacidade de canalizar as emoções parapara a ação produtiva de de de canalizar as emoções a ação produtiva umauma forma agradável. A pessoa em estado de fluxo forma agradável. A pessoa em estado de fluxo atinge o máximo de sua de rendimento atinge o máximo decapacidade sua capacidade de rendimento mental. No fluxo as emoções são são positivas, ener-enermental. No fluxo as emoções positivas, gizadas e alinhadas comcom a tarefa imediata. É um gizadas e alinhadas a tarefa imediata. É um Atitudes parapara controle da Ira Atitudes controle da Ira estado em que a pessoa fica totalmente absorvida estado em que a pessoa fica totalmente absorvida Autoconsciência: de novo a autoconsciência se se Autoconsciência: de novo a autoconsciência no que fazendo. A vivência do fluxo é altamenno está que está fazendo. A vivência do fluxo é altamen- faz necessária parapara detectar o mais precocemente faz necessária detectar o mais precocemente

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possível possível a presença a presença da ira. daQuanto ira. Quanto maismais cedo cedo o proo processo cesso for interrompido for interrompido maior maior a chance a chance de sucesso de sucesso de seu de seu controle; controle; Contestação: Contestação: umauma vez vez conscientes conscientes de que de que es- estamos tamos irados irados é preciso é preciso questionar questionar e contestar e contestar os os pressupostos pressupostos básicos básicos desencadeantes desencadeantes da ira, da proira, procurando curando outros outros enfoques, enfoques, outros outros ângulos ângulos parapara en- encarar carar a situação; a situação; Esfriamento: Esfriamento: quando quando se percebe se percebe queque há risco há risco de ade iraa sair ira sair forafora do controle do controle umauma medida medida efetiva efetiva éoé afastamento o afastamento (retirada (retirada estratégica) estratégica) da situação da situação provocante provocante parapara esfriar esfriar a cabeça. a cabeça. A sabedoria A sabedoria po- popular pular conhece conhece estaesta técnica, técnica, nistonisto estáestá à origem à origem da da expressão expressão “vai “vai ver ver se estou se estou na esquina” na esquina” ditadita parapara umauma pessoa pessoa queque estáestá perdendo perdendo a calma. a calma. Um Um pas-passeioseio até até a esquina a esquina pode pode ser ser realmente realmente suficiensuficiente para te para esfriar esfriar a raiva a raiva e dar e dar a oportunidade a oportunidade queque a a mente mente precisa precisa parapara avaliar avaliar maismais objetivamente objetivamente a a situação. situação.

so analisar so analisar quais quais comportamentos comportamentos são são favoráveis favoráveis e e combinar combinar os melhores os melhores aspectos aspectos dos dos diversos diversos estaestados,dos, fazendo fazendo um um coquetel coquetel emocional. emocional. Assim Assim seráserá possível possível colocar colocar em em prática prática determinados determinados sentisentimentos, mentos, redobrando redobrando esteeste poder, poder, ampliando ampliando a intena intensidade sidade e principalmente e principalmente percebendo percebendo o que o que ocorre ocorre de forma de forma positiva positiva ao redor. ao redor. Colocando Colocando em em prática prática um um novo novo comportamento comportamento seráserá possível possível descobrir descobrir queque cadacada vez vez mais, mais, a cona confiança fiança seráserá ampliada ampliada e o ecomportamento o comportamento se mose modificará dificará de forma de forma efetiva, efetiva, sendo sendo queque em outra em outra situ-situaçãoação poderia poderia ser sucumbido, ser sucumbido, no entanto, no entanto, na atual na atual saiusaiu ilesoileso e lidou e lidou comcom o desafio o desafio novo novo comcom maestria maestria e equilíbrio e equilíbrio emocional. emocional.

Há mais Há mais de 2000 de 2000 anosanos já sejátinha se tinha umauma noção noção preciprecisa que sa que permanece permanece atual, atual, a respeito a respeito da importância da importância do autocontrole do autocontrole da ira. daÉira. atribuída É atribuída ao grande ao grande filósofilósofo Aristóteles fo Aristóteles a seguinte a seguinte frase: frase: “qualquer “qualquer um um pode pode zangar-se zangar-se - isto- isto é fácil. é fácil. MasMas zangar-se zangar-se comcom a pessoa a pessoa certa, certa, na medida na medida certa, certa, na hora na hora certa, certa, pelopelo motivo motivo certo certo e deemaneira de maneira certa certa - isto - isto é difícil”. é difícil”. ParaPara alcançar alcançar o equilíbrio o equilíbrio emocional, emocional, existem existem alguns alguns aspectos aspectos queque podem podem ser colocados ser colocados em práem prática,tica, é essencial é essencial muita muita disciplina disciplina e atitude e atitude proativa: proativa: Ouvir Ouvir as emoções as emoções e principalmente e principalmente tentar tentar descodescobrir brir queque mensagens mensagens elaselas carregam; carregam; Saber Saber fazer fazer as perguntas as perguntas certas certas e procurar e procurar utilizar utilizar percepções percepções e soluções e soluções diferentes; diferentes; Procurar Procurar utilizar utilizar estratégias estratégias abrangentes abrangentes e criatie criativas,vas, objetivando objetivando solucionar solucionar a situação a situação desejada; desejada; Colocar Colocar em em prática prática o planejamento o planejamento no que no que vocêvocê querquer obter, obter, de forma de forma queque a solução a solução esteja esteja alinhada alinhada comcom a sua a sua forma forma de ser; de ser; Administrar Administrar as suas as suas emoções emoções parapara queque elaselas possam possam alavancar alavancar os seus os seus objetivos; objetivos; Gerenciar Gerenciar conflitos conflitos e procurar e procurar harmonia harmonia intraintra e in-e interpessoal; terpessoal;

*Dra.*Dra. Eunice Eunice Maria Maria Nascimento Nascimento é Doutora é Doutora em em Psicologia Psicologia do Trabalho do Trabalho - Universidade - Universidade de Liège de Liège – – Bélgica; Bélgica; Mestrado Mestrado em Administração em Administração - Universidade - Universidade Tuiuti Tuiuti do Paraná; do Paraná; Pós-Graduação Pós-Graduação em Gestão em Gestão Estratégica Estratégica de Pessoas de Pessoas Pontifícia Pontifícia Universidade Universidade Católica Católica do Paraná; do Paraná; Especialista Especialista em Comportamento em Comportamento Organizacional; Organizacional; Consultora Consultora de empresas de empresas na área na área de gestão de gestão estratégica estratégica de Pessoas de Pessoas e comportamento e comportamento organizacional; organizacional; Professora Professora Universitária Universitária em curso em curso de pósde pósgraduação graduação e MBA e MBA nas áreas nas áreas de gestão, de gestão, liderança, liderança, equipes, equipes, conflitos, conflitos, negociação, negociação, comunicação comunicação e e desenvolvimento desenvolvimento de competências; de competências; Mentora Mentora e Coach e Coach comcom expertise expertise na área na área de de Ficar Ficar atento atento aos aos comportamentos comportamentos de excelênde excelên- desenvolvimento desenvolvimento de liderança. de liderança.

cia identificados cia identificados nas nas pessoas pessoas próximas, próximas, procuranprocurando utilizá-los do utilizá-los na sua na sua prática prática diária. diária. Experienciar Experienciar umauma emoção emoção é uma é uma escolha. escolha. É preciÉ preci-

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TAXA TAXA SELIC SELIC 2021: 2021: OO QUE QUE IMPACTA IMPACTA AA ELEVAÇÃO ELEVAÇÃO PARA PARA 4,25% 4,25% AO AO ANO? ANO? O Copom O Copom (Comitê (Comitê de Política de Política Monetária) Monetária) decidecidiu, diu, por por unanimidade, unanimidade, elevar elevar a taxa a taxa SelicSelic 20212021 em em 0,750,75 ponto ponto percentual. percentual. ComCom isso,isso, o principal o principal mecamecanismo nismo de controle de controle da inflação da inflação passou passou de 3,5% de 3,5% parapara 4,25% 4,25% ao ano. ao ano. MasMas o terceiro o terceiro reajuste reajuste seguido seguido não não foi surpresa foi surpresa parapara ninguém: ninguém: o mercado o mercado financeiro financeiro e e o próprio o próprio Banco Banco Central Central já anteviam já anteviam essaessa alta alta da da taxataxa básica básica de juros, de juros, queque ocorreu ocorreu no igual no igual patamar patamar das das duasduas anteriores, anteriores, em março em março e maio e maio deste deste ano.ano. Acontece Acontece que,que, agora, agora, o Banco o Banco Central Central endureendureceu ceu o tom o tom comcom relação relação aos aos próximos próximos reajustes reajustes da da Selic. Selic. Mesmo Mesmo projetando projetando novanova elevação elevação de 0,75 de 0,75 ponto ponto percentual percentual parapara agosto, agosto, o comitê o comitê sinalizou sinalizou que,que, por por conta conta da economia da economia em em rápido rápido aqueciaquecimento, mento, pode pode haver haver também também a necessidade a necessidade de acede acelerarlerar o ritmo o ritmo de altas de altas da taxa da taxa básica básica de juros de juros nas nas próximas próximas reuniões. reuniões. E enquanto E enquanto o mercado o mercado aguarda aguarda pelapela divulgação divulgação da ata da da atareunião da reunião do Copom do Copom – que – que detalha detalha a visão a visão do Banco do Banco Central Central – uma – uma coisa coisa é certa: é certa: a alta a alta da taxa da taxa SelicSelic em 2021 em 2021 vai impactar vai impactar a vida a vida do consumidor do consumidor e e os investimentos. os investimentos. De que De que forma? forma? ParaPara se ter se ideia, ter ideia, apenas apenas em em maio, maio, o IPCA o IPCA (Índice (Índice Nacional Nacional de Preços de Preços ao Consumidor ao Consumidor Amplo) Amplo) ficou ficou em em 0,83%, 0,83%, o maior o maior patamar patamar parapara o mês o mês em em 25 25 anos. anos. O acumulado O acumulado em 12 emmeses 12 meses é deé8,06%. de 8,06%. NemNem mesmo mesmo o mercado o mercado esperava esperava esseesse avanço, avanço, queque foi foi puxado puxado principalmente principalmente pelapela inflação inflação no atacado. no atacado. Diante Diante de tal de escalada, tal escalada, o Banco o Banco Central Central se vê se vê forçado forçado a aumentar a aumentar o ritmo o ritmo das das altasaltas da Selic da Selic no no curto curto prazo, prazo, buscando buscando levarlevar a inflação a inflação aos aos níveis níveis próximos próximos à meta. à meta. ComCom esseesse último último aumento aumento da Seda Selic, diminuiria lic, diminuiria a necessidade a necessidade de elevações de elevações maiores maiores nos nos jurosjuros a longo a longo prazo, prazo, por por exemplo. exemplo. Já nos Já nos investimentos, investimentos, há impactos há impactos principalmente principalmente em títulos em títulos de renda de renda fixa:fixa: neste neste atualatual cenário, cenário, os títuos títulos prefixados los prefixados e indexados e indexados à inflação, à inflação, comcom prazos prazos maismais longos, longos, podem podem apresentar apresentar valorização valorização em um em um primeiro primeiro momento. momento.

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Por Por outro outro lado,lado, os títulos os títulos de curto de curto prazo prazo devem devem se desvalorizar, se desvalorizar, o que o que prejudicaria prejudicaria investidores investidores queque já investem já investem em em produtos produtos pré-fixados pré-fixados e atrelados e atrelados à inflação. à inflação. MasMas é importante é importante dizer dizer queque o mercado o mercado financeiro financeiro considera considera o cenário o cenário da alta da alta da Selic da Selic po- positivo sitivo parapara outros outros títulos títulos queque acompanham acompanham a taxa a taxa básica básica de juros. de juros. Enfim, Enfim, o atual o atual cenário cenário de alta de alta da inflação da inflação e daeSeda Selic exige lic exige ainda ainda maismais atenção atenção do consumidor do consumidor e dos e dos investidores investidores conscientes, conscientes, até até porque, porque, comcom o atual o atual ritmo ritmo da economia, da economia, os ajustes os ajustes não não devem devem parar parar por por aí: aaí: estimativa a estimativa dos dos economistas economistas é que é que a Selic a Selic atinja atinja 6,5%6,5% ao final ao final deste deste ano.ano. Por Por isso,isso, é muito é muito imporimportante tante contar contar comcom a ajuda a ajuda de um de um especialista especialista parapara queque os investimentos os investimentos sejam sejam feitos feitos de melhor de melhor forma. forma. A Ethimos, A Ethimos, um dos um dos maiores maiores escritórios escritórios da XP, da conXP, conta com ta com assessores assessores de investimentos de investimentos comcom grande grande experiência experiência no mercado no mercado e tem e tem o atendimento o atendimento de de qualidade qualidade comprovado comprovado pelopelo seloselo NPSNPS (Net(Net PromoPromoter Score). ter Score).

Artigo Artigo escrito escrito por Leonardo por Leonardo Costa, Costa, assessor assessor de de investimentos, investimentos, sócio sócio e head e head de Renda de Renda FixaFixa da da Ethimos. Ethimos.

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INSEGURANÇAS INSEGURANÇAS NO NO DIREITO DIREITO DODO TRABALHO TRABALHO EMEM TEMPOS TEMPOS DEDE COVID-19, COVID-19, EO E PAPEL O PAPEL DODO JURÍDICO JURÍDICO CONSULTIVO. CONSULTIVO. O atual O atual cenário cenário de pandemia de pandemia enfrentado enfrentado mundialmundialmente, mente, impactou impactou indiretamente indiretamente ou diretamente, ou diretamente, a imena imensa maioria sa maioria dos setores dos setores e das e mais das mais variadas variadas formas. formas. Con-Contudo,tudo, pode-se pode-se afirmar afirmar que que o setor o setor econômico, econômico, o mercao mercado de dotrabalho de trabalho e principalmente e principalmente as regulações as regulações trabalhistrabalhistas, foram tas, foram afetadas afetadas de forma de forma maismais ampla ampla e rápida. e rápida. Em questão Em questão de dias, de dias, Medidas Medidas Provisórias Provisórias foram foram edi- editadas tadas e publicadas e publicadas por vezes por vezes nas madrugadas, nas madrugadas, na tenna tentativa tativa de resguardar, de resguardar, dae dae algum algum modo, modo, as relações as relações de de trabalho trabalho e, assim, e, assim, manter manter estável estável a economia, a economia, evitando evitando o o desemprego desemprego em massa. em massa. No cenário No cenário jurídico, jurídico, imediatamente imediatamente apósapós as edições as edições das Medidas das Medidas Provisórias, Provisórias, lives,lives, entrevistas entrevistas e debates, e debates, sur- surgiram, giram, comcom as mais as mais diversas diversas opiniões, opiniões, o que o que é correto é correto neste neste momento? momento? A redução A redução se aplica se aplica sobre sobre o salário o salário ou ou sobre sobre a remuneração? a remuneração? O que O que fazerfazer neste neste momento? momento? E E não não haviahavia umauma resposta resposta uníssona. uníssona. ComCom as medidas as medidas de segurança, de segurança, lockdowns, lockdowns, e inúe inúmeras meras restrições, restrições, necessárias necessárias à contenção à contenção da pandemia, da pandemia, produtores produtores e prestadores e prestadores de serviços, de serviços, considerados considerados en- então pela tão pela legislação legislação como como “não“não essenciais”, essenciais”, precisaram precisaram se se readequaram readequaram realocando realocando funcionários funcionários parapara a realização a realização de serviços de serviços de forma de forma remota, remota, ou se ouviram se viram na necessidana necessidade de derealizar de realizar dispensas dispensas massivas, massivas, anteante a inviabilidade a inviabilidade prática prática da execução da execução dos serviços. dos serviços. Importante, Importante, observar observar que que o Governo o Governo Federal, Federal, trouxe trouxe diversas diversas medidas medidas parapara viabilizar viabilizar a manutenção a manutenção dos dos em- empregos, pregos, por meio por meio de Medidas de Medidas Provisórias Provisórias e leis. e leis. Através Através do Programa do Programa Emergencial Emergencial de Manutenção de Manutenção do Emprego do Emprego e daeRenda, da Renda, viabilizou viabilizou aos empresários aos empresários as reduções as reduções de de jornada jornada de trabalho de trabalho e salário, e salário, bembem como como a suspensão a suspensão dos dos contratos contratos de trabalhos, de trabalhos, nos casos nos casos de empresas de empresas que que precisaram precisaram interromper interromper as atividades, as atividades, garantido garantido aos aos empregados empregados a percepção a percepção do Benefício do Benefício Emergencial Emergencial de de Manutenção Manutenção do Emprego do Emprego e dae Renda, da Renda, custeado custeado pelapela União. União. E não E não é só!é Vimos só! Vimos as relações as relações de trabalho de trabalho presenpresencial migrando cial migrando parapara o mundo o mundo virtual, virtual, através através do trabalho do trabalho remoto, remoto, realidade realidade que,que, até antes até antes da pandemia da pandemia da COda COVID-19, VID-19, era distante era distante aos nossos aos nossos olhos, olhos, afinal afinal passou passou a sera ser prevista prevista em nosso em nosso ordenamento ordenamento jurídico jurídico trabalhista, trabalhista, re- recentemente, centemente, apósapós a Reforma a Reforma Trabalhistas. Trabalhistas. As regras As regras de enfrentamento de enfrentamento da pandemia da pandemia da COVID-19 da COVID-19 foram foram sendo sendo regidas regidas por novas por novas normas normas legislativas, legislativas, em em bases bases diárias, diárias, contudo, contudo, semsem a interpretação a interpretação do nosso do nosso ju- judiciário, diciário, deixando deixando as empresas as empresas em um emterritório um território de insede insegurança gurança jurídica, jurídica, poispois sabemos sabemos que que as leis as precisam leis precisam de de interpretações interpretações pelopelo Judiciário Judiciário e sem e sem precedentes precedentes fica-ficamosmos diante diante de inúmeras de inúmeras incertezas. incertezas. Mesmo Mesmo comcom as medidas as medidas de manutenção de manutenção do empredo emprego, diversas go, diversas empresas empresas não não conseguiram conseguiram dar continuidadar continuida-

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de as desuas as suas atividades atividades econômicas, econômicas, e assim, e assim, passamos passamos a observar a observar de um de lado um lado dispensas dispensas em massa, em massa, de outro, de outro, sindicatos sindicatos recorrendo recorrendo à justiça à justiça parapara reintegração reintegração destes destes funcionários funcionários dispensados. dispensados. Hoje,Hoje, cerca cerca de um de ano um ano e meio e meio apósapós o início o início da panda pandemia demia no pais, no pais, vemos vemos que,que, infelizmente, infelizmente, mesmo mesmo diante diante das tentativas das tentativas legislativas, legislativas, a taxa a taxa de desemprego de desemprego subiu, subiu, e segundo e segundo pesquisa pesquisa realizada realizada pelopelo IBGEIBGE atingiu atingiu no 1°no 1° trimestre trimestre de 2021, de 2021, o total o total de 14,7 de 14,7 milhões milhões de brasileiros de brasileiros desempregados.1 desempregados.1 Como Como consequência consequência quase quase que que umbilical, umbilical, ocorreu ocorreu o o crescimento crescimento de demandas de demandas trabalhistas, trabalhistas, em sua em maioria sua maioria motivados motivados pelapela dispensa, dispensa, e/oue/ou pelopelo acometimento acometimento do do empregado empregado da doença.2 da doença.2 No dicionário No dicionário a palavra, a palavra, insegurança insegurança é descrita é descrita como como “ sensação “ sensação ou sentimento ou sentimento de não de não estarestar protegido, protegido, se- seguro” guro” e esta e esta sensação sensação se mostrou se mostrou avassaladora. avassaladora. Tomar Tomar decisões decisões em momentos em momentos de urgência de urgência e crise, e crise, aumentam aumentam consideravelmente consideravelmente a ansiedade a ansiedade do tomador do tomador das das deci-decisões,sões, o que o que como como resultado resultado final,final, podepode acarretar acarretar em deem decisões cisões não não tão acertadas tão acertadas e cautelosas, e cautelosas, ocasionando ocasionando por por vezes vezes inúmeros inúmeros problemas problemas parapara a empresa. a empresa. Em momentos Em momentos como como estes, estes, mostrou-se mostrou-se de extrema de extrema importância importância a aproximação a aproximação do setor do setor jurídico, jurídico, de forma de forma a a orientar orientar nas decisões nas decisões estratégicas estratégicas necessárias, necessárias, comcom a ur-a urgência gência da pandemia, da pandemia, de forma de forma maismais tranquila tranquila e acertada e acertada possível, possível, inicialmente inicialmente de forma de forma consultiva. consultiva. O consultivo O consultivo devedeve ter papel ter papel fundamental fundamental frente frente as as decisões decisões da empresa, da empresa, de forma de forma a evitar a evitar ou minimizar ou minimizar passivos passivos trabalhistas trabalhistas e/oue/ou reduzir reduzir os impactos os impactos financeifinanceiros para ros para a empresa, a empresa, tendo tendo em mente em mente que que comcom a pana pandemia, demia, surgiram surgiram novas novas temáticas temáticas e possibilidades e possibilidades de de demandas demandas judiciais, judiciais, que que de fato de fato geram geram dúvidas dúvidas e dise discordâncias cordâncias até mesmo até mesmo dentro dentro do próprio do próprio judiciário. judiciário. Ao Ao passo passo que que o preventivo, o preventivo, vemvem parapara gerargerar planos planos estratéestratégicos gicos de condução de condução em momentos em momentos de crise, de crise, ou mesmo ou mesmo de situações de situações cotidianas, cotidianas, mas mas estando estando a empresa a empresa sempre sempre amparada amparada pelapela legislação. legislação. Por fim, Por fim, tudotudo é muito é muito incerto, incerto, demandando demandando análise análise de cada de cada casocaso concreto, concreto, que que devedeve ser realizado ser realizado em conem conjuntojunto comcom especialistas especialistas da área, da área, conferindo conferindo assim assim maior maior segurança segurança e confiabilidade e confiabilidade nas decisões nas decisões internas internas da emda empresa. presa. Dra. Dra. Bárbara Bárbara Priscila Priscila Anacleto Anacleto – Coordenadora – Coordenadora do Núdo Núcleocleo Trabalhista Trabalhista NWADV/PR NWADV/PR Dra. Dra. Jeniffer Jeniffer Fernanda Fernanda Fernandes Fernandes Carvalho Carvalho DiasDias – Ad– Advogada vogada Controller Controller do Núcleo do Núcleo Trabalhista Trabalhista NWADV/PR NWADV/PR https://www.ibge.gov.br/explica/desemprego.php https://www.ibge.gov.br/explica/desemprego.php https://g1.globo.com/economia/concursos-e-emprego/noticia/2020/06/09/aumento-de-ahttps://g1.globo.com/economia/concursos-e-emprego/noticia/2020/06/09/aumento-de-acoes-trabalhistas-relacionadas-a-covid-19-tem-relacao-com-o-desemprego-dizem-especiacoes-trabalhistas-relacionadas-a-covid-19-tem-relacao-com-o-desemprego-dizem-especialistas.ghtml listas.ghtml

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IMPORTÂNCIA IMPORTÂNCIA DODO MARKETING MARKETING DIGITAL DIGITAL EMEM MERCADO MERCADO PÓS PÓS PANDEMIA PANDEMIA Em tempos Em tempos de pandemia de pandemia e com e com a expansão a expansão da inda internet, ternet, as mudanças as mudanças ocorrem ocorrem comcom maismais velocidade velocidade e al-e alteram teram o comportamento o comportamento do consumidor, do consumidor, que que cadacada vez vez maismais utiliza utiliza a internet a internet como como um canal um canal efetivo efetivo de negócios de negócios e comunicação e comunicação mercadológica. mercadológica. Nesse Nesse novonovo mercado, mercado, o o marketing marketing digital digital vemvem sendo sendo o principal o principal canalcanal de comude comunicação nicação entreentre clientes clientes e empresas, e empresas, superando superando as mídias as mídias tradicionais. tradicionais. As várias As várias fontes fontes de informações de informações vindas vindas da internet, da internet, proporcionam proporcionam às pessoas às pessoas umauma novanova maneira maneira de consude consumir, mir, causando causando grandes grandes impactos impactos no modelo no modelo tradicional tradicional de marketing de marketing e valorizando e valorizando como como nunca nunca o marketing o marketing di- digital.gital. De acordo De acordo comcom Kotler Kotler (2010), (2010), o marketing o marketing digital digital é é umauma forma forma de utilizar de utilizar a internet a internet como como meiomeio de divulgação de divulgação das ações das ações de publicidade de publicidade e propaganda e propaganda de certo de certo produproduto ou toserviço, ou serviço, utilizando utilizando todas todas as vantagens as vantagens e recursos e recursos oferecidos oferecidos em inúmeras em inúmeras plataformas plataformas digitais digitais disponíveis disponíveis no mercado. no mercado. Nesse Nesse novonovo mercado, mercado, as micro as micro e pequenas e pequenas empresas empresas começam começam a valorizar a valorizar essasessas plataformas plataformas parapara desenvolver desenvolver produtos, produtos, divulgar divulgar promoções, promoções, vender vender em em canais canais online, online, melhorar melhorar o atendimento o atendimento ao cliente, ao cliente, dentre dentre outros. outros. E cada E cada vez vez maismais as empresas as empresas estão estão aderindo aderindo ao ao marketing marketing digital digital como como ferramenta ferramenta estratégica estratégica de comude comunicação nicação e disseminação e disseminação de informações, de informações, a fimade fimmanter de manter umauma relação relação maismais estreita estreita comcom seusseus clientes. clientes. Neste Neste contexto, contexto, o marketing o marketing digital digital vemvem sendo sendo a bola a bola da vez da como vez como canalcanal de comunicação, de comunicação, parapara impulsionar impulsionar as as vendas vendas de produtos de produtos e serviços. e serviços. E segundo E segundo Torres Torres (2010), (2010), o modelo o modelo completo completo do marketing do marketing digital digital podepode ser comser composto posto por sete por sete ações ações estratégicas: estratégicas: marketing marketing de conteúde conteúdo, marketing do, marketing nas mídias nas mídias sociais, sociais, marketing marketing viral,viral, e-mail e-mail marketing, marketing, publicidade publicidade online, online, pesquisa pesquisa online online e monitoe monitoramento. ramento. A utilização A utilização planejada planejada e adequada e adequada das das ferramentas ferramentas oferecidas oferecidas pelopelo marketing marketing digital, digital, direcionadas direcionadas ao relacioao relacionamento namento entreentre a empresa a empresa e seus e seus clientes, clientes, vemvem permitindo permitindo que que as empresas as empresas alcancem alcancem resultados resultados maismais eficientes eficientes e e satisfatórios. satisfatórios. A utilização A utilização de forma de forma integrada integrada das estratédas estratégias gias do marketing do marketing digital digital representa representa um poderoso um poderoso canalcanal parapara o posicionamento o posicionamento de marca de marca e aumento e aumento de vendas, de vendas, alémalém de divulgação de divulgação e captação e captação de clientes. de clientes. Recente Recente pesquisa pesquisa do Datacenso do Datacenso realizada realizada comcom 500 500 comerciantes comerciantes paranaenses paranaenses mostra mostra que que a maioria a maioria (56%) (56%) realizou realizou investimento investimento em marketing em marketing digital digital parapara melhorar melhorar as suas as suas vendas, vendas, conforme conforme mostra mostra gráfico gráfico abaixo. abaixo. Os emOs empresários presários estão estão investindo investindo em curso em curso sobre sobre venda venda digital, digital, parcerias parcerias comcom plataformas plataformas de e-commerce, de e-commerce, aquisição aquisição de de aplicativos aplicativos e plataforma e plataforma de vendas, de vendas, e ememídia em mídia digital. digital.

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EsseEsse resultado resultado mostra mostra um um empresário empresário paranaense paranaense consciente consciente das necessidades das necessidades de investimentos de investimentos parapara con-continuar tinuar atraindo atraindo e mantendo e mantendo clientes. clientes.

Fonte: Datacenso Fonte: Datacenso

Ainda, Ainda, de acordo de acordo comcom a pesquisa a pesquisa do Datacenso do Datacenso comcom 1.000 1.000 consumidores consumidores paranaenses, paranaenses, a maioria a maioria (57%) (57%) está está buscando buscando fazerfazer suassuas compras compras através através de lojas de lojas virtuais virtuais (in- (internet), ternet), conforme conforme gráfico gráfico abaixo. abaixo. EsseEsse comportamento comportamento de compra de compra do consumidor do consumidor mostra mostra que cada que cada vez mais, vez mais, em em tempo tempo de pandemia, de pandemia, as compras as compras serão serão online. online.

Fonte: Datacenso Fonte: Datacenso

Os avanços Os avanços da tecnologia da tecnologia vêmvêm permitindo permitindo o surgimento o surgimento de novos de novos modelos modelos de negócios, de negócios, riscos riscos e oportunidades. e oportunidades. Ao elaborar Ao elaborar o planejamento o planejamento de marketing de marketing das empresas, das empresas, deve-se deve-se considerar considerar como como a força a força do marketing do marketing digital digital podepode influenciar influenciar seu negócio seu negócio e manter e manter o relacionamento o relacionamento comcom o cliente. o cliente. Portanto, Portanto, desenvolver desenvolver umauma estratégia estratégia de de marketing marketing digital digital eficiente eficiente se torna se torna fundamental fundamental parapara as as empresas empresas continuarem continuarem crescendo crescendo e seedesenvolvendo se desenvolvendo em meio em meio a estas a estas mudanças mudanças provocadas provocadas pelapela pandemia pandemia na transmissão na transmissão do coronavírus. do coronavírus. Enfim, Enfim, parapara expor expor a marca a marca da empresa, da empresa, manter manter um conum contato tato forteforte comcom o consumidor o consumidor e se erelacionar se relacionar comcom eles eles de de forma forma adequada, adequada, os comerciantes os comerciantes e gestores e gestores deverão deverão estarestar conscientes conscientes da nova da nova realidade realidade na busca na busca de diferende diferencial competitivo, cial competitivo, nesta nesta novanova era digital, era digital, através através de investide investimento mento em ferramentas em ferramentas de marketing de marketing digital. digital. Pense Pense nisso! nisso! Dr. Claudio Dr. Claudio Shimoyama Shimoyama é autor, é autor, professor, professor, CEOCEO do Grupo do Grupo Datacenso, Datacenso, Consultor Consultor em Marketing em Marketing Estratégico Estratégico e Mentor e Mentor Empresarial Empresarial

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ESPECIAL ESPECIAL SUPERMIX SUPERMIX

10 10COISAS COISASQUE QUETODO TODO VAREJISTA VAREJISTADEVE DEVESABER SABER PARA PARASE SEPREPARAR PREPARAR PARA PARAOOFUTURO FUTURO SU SU PERPER MIXMIX

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Fazer previsões do futuro em meio a um cenáFazer previsões do futuro em meio a um cenário tantas de tantas incertezas e instabilidades rio de incertezas e instabilidades não não é fá-é fácil, ocil,que o que dificulta dificulta bastante bastante os planejamentos os planejamentos das das empresas. empresas. MasMas sempre sempre temtem profissionais profissionais comcom umauma visão de mercado aguçada auxiliar visão de mercado maismais aguçada parapara auxiliar os os empresários, como é o caso de Arthur Igreja, TEDx empresários, como é o caso de Arthur Igreja, TEDx speaker, Especialista Tecnologia, Inovação speaker, Especialista em em Tecnologia, Inovação e e Tendências. Dono de um currículo invejável, Tendências. Dono de um currículo invejável, ele ele possui atuação profissional em mais depaíses 25 países possui atuação profissional em mais de 25 e e ministra, ministra, anualmente, anualmente, maismais de 150 de 150 palestras palestras no Brano Brasil, EUA e Europa. sil, EUA e Europa.

quando. quando. “A retomada “A retomada seráserá tão tão logologo as outras as outras vari-variáveis áveis de pujança de pujança econômica econômica na indústria na indústria e noeserno serviçoviço se ajustem”. se ajustem”. Voltando Voltando umauma certa certa normalidade normalidade semsem tantas tantas restrições restrições causadas causadas pelapela pandemia, pandemia, ele ele afirma afirma queque teremos teremos um segundo um segundo semestre semestre de retode retomada mada do consumo do consumo aos aos patamares patamares pré-pandemia. pré-pandemia. Sobre Sobre as mudanças as mudanças no jeito no jeito de consumir de consumir das das pes-pessoas, soas, Igreja Igreja diz que diz que elaselas vieram vieram parapara permanecer, permanecer, masmas queque irão irão evoluir. evoluir. “Elas “Elas se transmutam se transmutam na camina caminhada. nhada. MasMas o que o que ocorreu ocorreu na pandemia na pandemia ficará ficará em em um novo um novo momento momento quando quando tudotudo voltar voltar ao normal”. ao normal”.

Questionado sobre as suas projeções ParaPara estar estar preparado preparado a essas a essas tendências, tendências, ele suele suQuestionado sobre as suas projeções parapara o o segundo semestre, Igreja acredita conti- geregere aos aos empresários empresários ficarem ficarem atentos atentos ao que ao que estáestá segundo semestre, Igreja acredita em em umauma continuação nuação da recuperação, da recuperação, queque depende depende do ritmo do ritmo da da acontecendo acontecendo em outros em outros países, países, onde onde o cenário o cenário estáestá vacinação, da conquista da imunização da con- muito muito maismais maduro. maduro. “Os “Os varejistas varejistas precisam precisam se unir, se unir, vacinação, da conquista da imunização e dae confiança fiança de que de que vai terminar vai terminar esteeste abreabre e fecha. e fecha. “Tenho “Tenho debater debater e aprender e aprender juntos. juntos. E definitivamente E definitivamente não não certeza certeza de que de que muitos muitos empresários empresários podem podem achar achar queque issoisso vai vai passar, passar, estão esperando fazer investimuito muito pelopelo contrário”, contrário”, aconselha. aconselha. estão esperando parapara fazer investi“MINHA “MINHA mentos e tomar determinadas atiturelação relação à competitividade à competitividade entre entre mentos e tomar determinadas atituPERSPECTIVA PERSPECTIVA Em Em O gargalo é a vacina. outro os grandes os grandes e pequenos e pequenos varejistas, varejistas, des.des. O gargalo é a vacina. Por Por outro É DE É DE OTIMISMO OTIMISMO vemos as empresas estão Igreja sugere sugere queque o pequeno o pequeno busque busque lado,lado, vemos queque as empresas estão PONDERADO PONDERADO Igreja aprendendo a trabalhar mesmo conhecer quais quais são são as suas as suas fortalefortaleaprendendo a trabalhar mesmo comcom PELAS PELAS QUESTÕES QUESTÕES conhecer a pandemia. recuperação Ele entende Ele entende queque as forças as forças do vado vaa pandemia. EssaEssa recuperação do do DEDE VACINAÇÃO” VACINAÇÃO” zas.zas. já mostra pouco Minha rejista rejista menor menor é a presença, é a presença, ou seja, ou seja, a a PIB PIB já mostra um um pouco isso.isso. Minha perspectiva de otimismo ponderasua sua proximidade proximidade comcom o consumidor, o consumidor, perspectiva é deéotimismo ponderado pelas questões de vacinação”. o relacionamento, o relacionamento, o uso o uso de redes de redes sociais, sociais, a custoa custodo pelas questões de vacinação”. mização mização de oferta de oferta e a sua e a sua agilidade. agilidade. Assim Assim como como as empresas, as empresas, queque estão estão maismais adapadaptadas tadas à pandemia, à pandemia, o consumidor o consumidor também também mudou. mudou. Segundo Segundo Igreja, Igreja, houve houve umauma massiva massiva adoção adoção da da 10 COISAS 10 COISAS QUE QUE TODO TODO VAREJISTA VAREJISTA tecnologia. tecnologia. Ele explica Ele explica queque muita muita coisa coisa não não aconaconDEVE DEVE SABER SABER PARA PARA SE SE PREPARAR PREPARAR teciatecia antes antes pelapela faltafalta de hábito de hábito tanto tanto do lado do lado do do PARA PARA O FUTURO O FUTURO consumidor consumidor como como das das empresas empresas e que e que aconteceu aconteceu • Intensivo • Intensivo uso de usodados. de dados. umauma mudança mudança vetorial. vetorial. Se antes Se antes as pessoas as pessoas faziam faziam • Usar • Usar muito muito bembem CRM. CRM. empresas empresas esperando esperando queque os consumidores os consumidores fossem fossem • Saber • Saber como como utilizar utilizar as redes as redes sociais. sociais. até elas, até elas, hojehoje acontece acontece o contrário, o contrário, e aseempresas as empresas • Usar • Usar os indicadores os indicadores apropriados. apropriados. disputam disputam espaço espaço parapara chegar chegar ao consumidor. ao consumidor. • Precisa • Precisa manter manter um diálogo um diálogo comcom conteúdo conteúdo comcom o o EssaEssa mudança mudança só tende só tende a acelerar, a acelerar, assim assim como como público. público. essaessa explosão explosão queque aconteceu aconteceu comcom o e-commerce, o e-commerce, • Avaliar • Avaliar e conseguir e conseguir adaptar adaptar o fullfilment o fullfilment em em os consumidores os consumidores ávidos ávidos por por tecnologia, tecnologia, maismais pes-pesvirtude virtude das mudanças. das mudanças. soassoas fazendo, fazendo, principalmente, principalmente, compras compras online online e dee de• Modelos • Modelos por assinatura. por assinatura. gustando gustando dessa dessa facilidade facilidade e conveniência. e conveniência. O espeO espe• Tem • Tem que que pensar pensar no mobile no mobile first,first, masmas é fundamental é fundamental cialista cialista afirma afirma queque o omnichannel o omnichannel veioveio parapara valer, valer, o “fisital”, o “fisital”, ou seja, ou seja, ter jornadas ter jornadas omnichannel. omnichannel. assim assim como como as ofertas as ofertas customizadas customizadas e o uso e o uso de inde in• Aprender • Aprender que que teremos teremos umauma recombinação recombinação do do mundo mundo que que existia existia antes antes comcom o que o que aprendemos aprendemos a a teligência teligência artificial artificial parapara tentar tentar entender entender o comporo comporviverviver nos últimos nos últimos tempos. tempos. tamento tamento do usuário. do usuário. • Entender • Entender que que a grana a grana ainda ainda estáestá no bolso no bolso dos dos Já em Já relação em relação ao consumo, ao consumo, Igreja Igreja acredita acredita queque boomers boomers e daegeração da geração X. X. ele vai ele retomar, vai retomar, cedo cedo ou trade, ou trade, e que e que a questão a questão é é

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SOBRE SOBRE ARTHUR ARTHUR IGREJA IGREJA TEDx TEDx speaker. speaker. Especialista Especialista em Tecnologia, em Tecnologia, Inovação Inovação e e Tendências. Tendências. Masters Masters em International em International Business Business pelapela Georgetown Georgetown University University (EUA), (EUA), Masters Masters of of Business Business Administration Administration pelapela ESADE ESADE (Espanha) (Espanha) e Mestrado e Mestrado Executivo Executivo em Gestão em Gestão Empresarial Empresarial pelapela FGV.FGV. Pós-MBA Pós-MBA e MBA e MBA pelapela FGV.FGV. Autor Autor do livro do livro “Conveniência “Conveniência é o Nome é o Nome do Negócio”. do Negócio”. Professor Professor convidado convidado da Fundação da Fundação Getúlio Getúlio Vargas Vargas (FGV). (FGV). Membro Membro da Fundação da Fundação Grupo Grupo O Boticário. O Boticário. Certificações Certificações executivas executivas em Harvard em Harvard e e Cambridge. Cambridge. Atuação Atuação profissional profissional em mais em mais de 25 depaíses. 25 países. Anualmente, Anualmente, ministra ministra maismais de 150 de palestras 150 palestras no no Brasil, Brasil, EUAEUA e Europa. e Europa.

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NOVIDADES NOVIDADES NA NA GÔNDOLA GÔNDOLA

PRODUTOS PRODUTOS PARANÁ PARANÁ LANÇA LANÇA MEXEDORES MEXEDORES DE BEBIDAS DE BEBIDAS A Produtos A Produtos Paraná Paraná acaba acaba de lançar de lançar mexedores mexedores de bebidas de bebidas produzidos produzidos em madeira em madeira reflorestareflorestada, que da, não que levam não levam plástico plástico em sua emcomposição sua composição ou embalagem. ou embalagem. O produto O produto é uma é uma opção opção maismais +ECO +ECO para para o preparo o preparo de bebidas. de bebidas. Em dois Em tamanhos, dois tamanhos, 9,5cm 9,5cm e 11,5cm, e 11,5cm, eles são eles são versáteis versáteis para para o usooem usodiferentes em diferentes tamanhos tamanhos de de copos, copos, comocomo xícaras, xícaras, canecas canecas maismais longas longas e atée até mesmo mesmo drinks. drinks. Possuem Possuem também também duasduas versões versões de embalagens, de embalagens, com com 150 e150 500 e unidades, 500 unidades, ideaisideais para para comércios comércios e escritórios. e escritórios.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

SNOW FLAKES LANÇA CEREAL SABOR MORANGO E APRESENTA NOVA IDENTIDADE VISUAL Snow Flakes apresenta o primeiro cereal matinal sabor morango da NESTLÉ: Snow Flakes sabor Morango, um novo sabor que chega para deixar a linha ainda mais completa e saborosa. O lançamento é feito com Cereal Integral como primeiro ingrediente, além de ser fonte de cálcio e rico em ferro e vitaminas. A marca também apresenta uma nova identidade visual para Snow Flakes®, com uma linguagem atual e mais clean em busca de modernizar as embalagens da linha.

TIGER: GRUPO HEINEKEN LANÇA UMA DE SUAS MAIORES MARCAS GLOBAIS NO BRASIL O grupo HEINEKEN anuncia seu principal lançamento do ano: a cerveja puro malte Tiger, uma das principais marcas globais do grupo. Criada nas ruas de Singapura em 1932 e presente em mais de 50 países, Tiger é uma das cervejas mais internacionais da Ásia. Pioneira no segmento de mainstream puro malte com Amstel, no Brasil desde 2015, o lançamento de Tiger tem como objetivo expandir a atuação do Grupo HEINEKEN neste mercado. O produto chega ao Brasil em três versões: a lata de 350ml, a garrafa de 600ml e o draft beer, em barril de 50L. A cerveja será produzida no país, nas fábricas HEINEKEN de Pacatuba, no Ceará, e Itu, em São Paulo.

DELÍCIA LANÇA VERSÃO COM CREME DE LEITE

Para levar à mesa dos brasileiros um portfólio recheado de qualidade e inovação, Delícia apresenta sua nova versão com creme de leite e revoluciona o mercado de margarinas. A novidade, que chega às gôndolas muito mais cremosa, saborosa e derretendo na boca, está disponível nas principais redes varejistas do Brasil, nas versões 250 gramas, 500 gramas e 1kg. Além da tradicional, a novidade também pode ser encontrada nas opções Delícia Supreme com Creme de Leite e a Delícia Light com Creme de Leite.

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JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2021

NOVIDADES NA GÔNDOLA

ISABELA LANÇA ROSQUINHAS A Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, amplia seu portfólio com o lançamento de um dos itens mais populares na mesa das famílias: as Rosquinhas. Seguindo as tendências de comportamento e preferências do consumidor, estão disponíveis em embalagens de 350g. A novidade pode ser encontrada nos sabores coco, leite e chocolate nos supermercados de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.

POLENGHI LANÇA CREAM CHEESE AERADO A Polenghi anuncia uma novidade para o portfólio de cream cheeses: o Cream Cheese Aerado. A nova versão apresenta textura mais leve e macia, com o mesmo sabor já reconhecido da Polenghi, e tem uma proposta versátil para ampliar as experiências do consumidor. O novo cream cheese é assinado pelo renomado chef pâtissier Diego Lozano e garante novas possibilidades de consumo para o produto. Por meio da embalagem com QR code, o consumidor pode interagir e ter acesso a cinco receitas exclusivas criadas pelo profissional.

LOWÇUCAR AMPLIA PORTFÓLIO E APRESENTA MINI WAFERS ZERO AÇÚCAR A Lowçucar inova e amplia sua linha de produtos com os Mini Wafers Zero Açúcar nos sabores Chocolate e Morango. Os lançamentos são Zero Açúcares, Zero Lactose e Zero proteína do leite, além de inúmeros benefícios como: baixo teor de sódio, zero gordura trans e fonte de sete vitaminas. Produzidos em embalagens com 22 gramas, as novidades seguem a tendência crescente de um novo padrão de comportamento das pessoas que prezam pela praticidade ao se alimentar e desejam evitar o desperdício de alimentos.

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JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2021

PERFIL PERFIL

GIRANDO GIRANDOSOL: SOL: 30 30ANOS ANOSDE DEATUAÇÃO ATUAÇÃO O ano O ano de 2021 de 2021 merece merece comemoração. comemoração. A Girando A Girando Sol completou, Sol completou, em 1º em de1ºabril, de abril, 30 anos. 30 anos. ComCom cerca cerca de 370 de 370 colaboradores, colaboradores, opera opera numnum moderno moderno par-parqueque fabril fabril de 22 de mil 22 m2 mil -m2 inaugurado - inaugurado em em 2016, 2016, ao ao completar completar seusseus 25 anos 25 anos – e tem – e tem atualmente atualmente um mix um mix de 135 de itens, 135 itens, divididos divididos em 12 emlinhas 12 linhas (entre (entre os quais os quais amaciante amaciante de roupas, de roupas, lava-roupas lava-roupas em em pó, pó, desindesinfetante, fetante, detergente detergente lava-louças lava-louças e água e água sanitária). sanitária). Reconhecida Reconhecida como como um um dos dos principais principais fornecedofornecedores de res produtos de produtos de limpeza de limpeza do Sul do do Sul Brasil, do Brasil, estáestá presente presente comcom força força na Região na Região Sul, Sul, alémalém de Mato de Mato Grosso Grosso e Mato e Mato Grosso Grosso do Sul, do Sul, e em e em alguns alguns países países do exterior. do exterior. “É uma “É uma trajetória trajetória queque muito muito nos nos orgulha”, orgulha”, decladeclara ora diretor, o diretor, Gilmar Gilmar Borscheid. Borscheid. Ele relembra Ele relembra a trajea trajetóriatória e comemora: e comemora: “Vivemos “Vivemos anosanos de muitos de muitos desadesafios,fios, como como também também outros outros de conquistas. de conquistas. ComeComeçamos çamos de forma de forma simples, simples, basta basta resgatar resgatar da memóda memória nosso ria nosso primeiro primeiro galpão, galpão, de apenas de apenas 24 m2 24 lá m2em lá em

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1991”. 1991”. Borscheid Borscheid destaca destaca o engajamento o engajamento da equipe da equipe parapara criarcriar e produzir e produzir o melhor o melhor aos aos consumidores consumidores e e projeta: projeta: “temos “temos a confiança a confiança de que de que os próximos os próximos 30 30 anosanos serão serão construídos construídos comcom entusiasmo, entusiasmo, alinhados alinhados comcom nossos nossos colaboradores colaboradores e consumidores”. e consumidores”. O empresário O empresário afirma afirma queque a Girando a Girando Sol sempre Sol sempre soube soube crescer crescer em crises em crises e momentos e momentos de dificuldade dificuldades.des. “Achamos “Achamos formas formas de nos de nos reinventar reinventar e agregar e agregar novos novos conceitos. conceitos. Conseguimos Conseguimos nos nos diferenciar diferenciar jun-junto aos to aos consumidores, consumidores, fazendo fazendo comcom queque a empresa a empresa se alavancasse”, se alavancasse”, avalia. avalia. A reflexão A reflexão se aplica se aplica a vários a vários momentos momentos da históda história da riaGirando da Girando Sol, Sol, incluindo incluindo o atual, o atual, no qual no qual todos todos sentem sentem os reflexos os reflexos da pandemia. da pandemia. E neste E neste sentido, sentido, os projetos os projetos parapara 20212021 seguem seguem confirmados, confirmados, porém porém aguardando aguardando umauma melhora melhora do quadro do quadro parapara terem terem sequência. sequência. Da mesma Da mesma forma, forma, feiras feiras e eventos e eventos nos nos quais quais haveria haveria participação participação foram foram cancelados cancelados ou ou postergados, postergados, motivando motivando também também novas novas estratéestratégiasgias comerciais. comerciais.

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Importante Importante também também salientar salientar queque o trabalho o trabalho da da Girando Girando Sol Sol não não parou. parou. Tudo Tudo parapara garantir garantir queque as as gôndolas gôndolas continuassem continuassem abastecidas abastecidas comcom produtos produtos essenciais essenciais parapara a higienização a higienização e limpeza e limpeza dos dos am-ambientes, bientes, atendendo atendendo o cenário o cenário da pandemia, da pandemia, no qual no qual as pessoas as pessoas estão estão maismais reclusas. reclusas.

NOVIDADES NOVIDADES

A novidade chega ao mercado diversos A novidade chega ao mercado em em diversos ta- tamanhos e agora também pessoas moram manhos e agora também parapara pessoas queque moram sozinhas, muito espaço armazenagem sozinhas, semsem muito espaço parapara armazenagem ou ou comprador recorrente. consumidores podem comprador recorrente. Os Os consumidores podem adquirir o produto 400g, 800g, 1,6kg, 2,4kg, adquirir o produto em em 400g, 800g, 1,6kg, 2,4kg, de 7kg e 10kg, esses últimos tama4kg,4kg, alémalém de 7kg e 10kg, esses doisdois últimos tamacompondo a linha profissional, direcionada nhosnhos compondo a linha profissional, direcionada segmentos como lavanderias, condomínios parapara segmentos como lavanderias, condomínios e e hotéis. hotéis.

O ano O ano reserva reserva muitas muitas novidades novidades e osepróximos os próximos lançamentos lançamentos vão vão mostrar mostrar ao mercado ao mercado um posicioum posicionamento namento ainda ainda maismais alinhado alinhado comcom as tendências as tendências de consumo. de consumo. Fruto Fruto da pandemia da pandemia e deenovos de novos hábihábitos, tos, a Girando a Girando Sol prepara Sol prepara novidades novidades queque reforçam reforçam a relação a relação da marca da marca comcom a saúde a saúde e o ebem-estar o bem-estar das das pessoas, pessoas, sejaseja comcom higienização, higienização, tecnologia tecnologia e e perfumes perfumes exclusivos, exclusivos, parapara completa completa limpeza limpeza dos dos ambientes, ambientes, apostando apostando ainda ainda maismais forteforte em em lançalançamentos mentos comcom funções funções bactericidas bactericidas e que e que ajudem ajudem no no combate combate a doenças. a doenças. Entre Entre os lançamentos os lançamentos estáestá o novo o novo lava-roupas lava-roupas em pó emcom pó com fórmula fórmula exclusiva exclusiva Optical Optical Wash. Wash. O proO produtoduto de limpeza de limpeza eficiente eficiente apresenta apresenta tecnologia tecnologia própria própria da Girando da Girando Sol, Sol, comcom enzimas enzimas super super ativas ativas queque atuam atuam diretamente diretamente na remoção na remoção das das manchas manchas e sujidades, e sujidades, preservando preservando a qualidade a qualidade e ase cores as cores do tecido. do tecido. Além Além disso, disso, é hipoalergênico, é hipoalergênico, idealideal parapara pessoas pessoas alérgicas alérgicas e com e com peles peles sensíveis, sensíveis, temtem per-perfume fume especial especial comcom óleos óleos essenciais essenciais e é eficaz e é eficaz comcom um único um único enxágue. enxágue.

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APRAS APRAS EM AÇÃO EM AÇÃO

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE PARANAGUÁ PARANAGUÁ ROBERTO ROBERTO BAVARESCO BAVARESCO ParaPara mim,mim, foi um foiprazer um prazer ser convidado ser convidado por esta por esta grande grande instituição instituição parapara compor compor a vice-presidência a vice-presidência da Apras, da Apras, espero espero corresponder corresponder a a altura altura parapara contribuir contribuir ainda ainda maismais comcom o desenvolvimento o desenvolvimento e crescie crescimento mento da instituição. da instituição. Nossas Nossas expectativas expectativas são as sãomelhores as melhores não não somente somente parapara todatoda a instia instituição, tuição, mas mas principalmente principalmente no litoral no litoral ondeonde estou estou estabelecido, estabelecido, incenincentivando tivando a inclusão a inclusão de novos de novos associados, associados, mostrando mostrando a importância a importância da Apras da Apras juntojunto aos varejistas aos varejistas do litoral do litoral em defesa em defesa dos supermercados supermercadistas, distas, seja seja ele pequeno, ele pequeno, médio médio ou grande. ou grande.

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL UNIÃO UNIÃO DA DA VITÓRIA VITÓRIA FABIO FABIO STORCK STORCK Primeiramente, Primeiramente, gostaria gostaria de parabenizar de parabenizar a todos a todos os Diretores os Diretores que que já passaram já passaram pelapela APRAS. APRAS. Por sua Por dedicação sua dedicação e esforços, e esforços, juntamente juntamente comcom seu quadro seu quadro de Funcionários, de Funcionários, Professores Professores e demais e demais colaboradores, colaboradores, sempre sempre procurando procurando fazerfazer da APRAS da APRAS umauma entidade entidade de respeito de respeito e deereconhecida de reconhecida importância importância no cenário no cenário varejista varejista paranaense paranaense e nacional. e nacional. Foram Foram inúmeras inúmeras conquistas conquistas ao longo ao longo dos dos anos,anos, que que acabaram acabaram beneficiando beneficiando todotodo um setor um setor e demonstrando e demonstrando sua sua importância importância parapara a evolução a evolução e capacitação e capacitação do varejo do varejo paranaense. paranaense. Como Como Vice-Presidente Vice-Presidente da nova da nova Regional Regional APRAS APRAS União União da Vitória, da Vitória, pretendo pretendo continuar continuar a colaborar a colaborar parapara que que a nossa a nossa entidade entidade possa possa ter ter expressão expressão e reconhecimento e reconhecimento ainda ainda maior. maior. Agradeço Agradeço ao convite ao convite que que me foi mefeito foi feito pelopelo nosso nosso atualatual Presidente Presidente -o -o Sr. Carlos Sr. Carlos BealBeal - e pelo - e pelo Sr. Valmor Sr. Valmor Rovaris, Rovaris, parapara ocupar ocupar este este cargo cargo que que espero espero exercer exercer comcom dedicação dedicação e com e com a colaboração a colaboração de meu de meu Primeiro Primeiro Diretor Diretor o Sr.oMárcio Sr. Márcio Garozi. Garozi. AquiAqui temos temos empresas empresas que que em sua em maioria sua maioria já fazem já fazem parteparte da APRAS, da APRAS, mas mas acredito acredito que que poderemos poderemos conseguir conseguir ainda ainda maismais parceiros parceiros que que ve- venham nham a fazer a fazer parteparte de nossa de nossa organização, organização, e vamos e vamos trabalhar trabalhar parapara isso. isso. Outro Outro ponto ponto que que penso penso em contribuir em contribuir é na édivulgação na divulgação dos trabalhos dos trabalhos e e conquistas conquistas da APRAS da APRAS parapara o nosso o nosso setor,setor, bembem como como atuaratuar como como um um facilitador facilitador nos inúmeros nos inúmeros cursos cursos de capacitação de capacitação e profissionalização e profissionalização que que nossa nossa entidade entidade oferece oferece a seus a seus associados. associados. E desta E desta forma, forma, con-convencer vencer maismais empresários empresários do setor do setor a nosa unir nos unir nessa nessa empreitada empreitada e nose nos fortalecer fortalecer maismais a cada a cada dia. dia. No mais No mais desejo desejo a todos a todos os integrantes os integrantes e colaboradores e colaboradores desta desta novanova Diretoria, Diretoria, todotodo o sucesso o sucesso e realização e realização possível. possível. QueQue seja seja um período um período muito muito próspero próspero e repleto e repleto de conquistas. de conquistas.

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APRAS APRAS EM AÇÃO EM AÇÃO

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE APRAS APRAS CASCAVEL CASCAVEL DANIEL DANIEL PEGORARO PEGORARO JUNIOR JUNIOR EstarEstar à frente à frente da associação da associação é motivo é motivo de muito de muito orgulho, orgulho, mas mas também também um grande um grande desafio, desafio, principalmente principalmente no cenáno cenário de riopandemia de pandemia em que em que vivemos. vivemos. Um setor Um setor forteforte passa passa por uma por uma associação associação forteforte e minha e minha intenção intenção é contribuir é contribuir de maneira de maneira positiva positiva parapara que que nossa nossa entidade entidade seja seja cadacada vez mais vez mais representativa representativa e importante. e importante.

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE APRAS APRAS PATO PATO BRANCO BRANCO VINICIUS VINICIUS LACHMAN LACHMAN Estou Estou novamente novamente assumindo assumindo a Vice-Presidência a Vice-Presidência de nossa de nossa regional, regional, sempre sempre muito muito bombom e importante e importante estarestar fazendo fazendo parte parte desta desta Entidade Entidade de Classe de Classe que que luta luta de forma de forma inin-ininterrupta terrupta pelapela Classe Classe Supermercadista. Supermercadista. O maior O maior desafio desafio é é fazerfazer o Supermercadista o Supermercadista entender entender a importância a importância da Apras da Apras como como sua grande sua grande aliada aliada no dia noadia dia,a fazendo dia, fazendo a diferença a diferença quando quando se trata se trata em atuar em atuar na defesa na defesa dos interesses dos interesses ondeonde um supermercadista um supermercadista sozinho sozinho ou pequeno ou pequeno grupo grupo não não con-conseguiria seguiria êxito. êxito. Nossa Nossa entidade entidade estáestá lá para lá para ajudar ajudar a resola resolver os vermais os mais diversos diversos obstáculos obstáculos que que permeiam permeiam o setor o setor no no dia adia dia.a dia. Então, Então, como como principal principal desafio, desafio, foi sempre foi sempre levarlevar essaessa com-compreensão preensão aos demais aos demais que que não não acompanham acompanham os desdoos desdobramentos bramentos da entidade. da entidade. Ainda Ainda neste neste ano,ano, acredito acredito que que vamos vamos conviver conviver maismais uns meses uns meses comcom o Covid19 o Covid19 o que o que nos nos faz participar faz participar e representar e representar os Supermercadista os Supermercadista da região da região juntojunto às discussões às discussões nas prefeituras nas prefeituras quanto quanto as restrições as restrições de de atendimento, atendimento, sempre sempre buscado buscado umauma melhor melhor forma forma de atende atender nossos der nossos consumidores consumidores comcom segurança, segurança, ondeonde sabido sabido já que já que nossas nossas lojaslojas diante diante de muitas de muitas pesquisas pesquisas realizadas realizadas têm têm baixo baixo poder poder de contaminação. de contaminação. VejoVejo que que o desafio o desafio e o maior e o maior trabalho trabalho é estar é estar juntojunto aos aos Supermercadistas Supermercadistas sócios sócios e não e não sócios sócios da Apras, da Apras, fazerfazer en- entender tender e chegar e chegar a clara a clara informação informação da grande da grande importância importância de nossa de nossa Entidade. Entidade.

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APRAS APRAS EM AÇÃO EM AÇÃO

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE APRAS APRAS MARINGÁ MARINGÁ ROBERTO ROBERTO BURCI BURCI Fiquei Fiquei muito muito feliz feliz em participar em participar novamente novamente da diretoria da diretoria da Apras da Apras como como vice-presidente vice-presidente de Maringá de Maringá região região noronoroesteeste do Paraná. do Paraná. É muito É muito gratificante, gratificante, poispois tenho tenho muitos muitos amigos amigos na Apras. na Apras. Nossa Nossa metameta é tentar é tentar arrumar arrumar o máximo o máximo de associados de associados supermercadistas supermercadistas parapara compartilhar compartilhar conhecimentos conhecimentos e e mostrar mostrar parapara eles eles como como a Apras a Apras é importante é importante parapara o se-o setor. tor.

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE APRAS APRAS PONTA PONTA GROSSA GROSSA NELVIR NELVIR RICKLI RICKLI JUNIOR JUNIOR É a terceira É a terceira vez que vez que façofaço parte parte da Regional, da Regional, mas mas em funem função da çãoépoca da época que que estamos estamos vivendo, vivendo, a atual a atual gestão gestão tem tem um desafio um desafio um pouco um pouco diferente, diferente, mas mas não não diminui diminui a alea alegria gria de poder de poder lutarlutar em prol em prol do setor. do setor. Na região Na região de Ponta de Ponta Grossa, Grossa, embora embora os supermercadistas os supermercadistas sejam sejam concorrentes, concorrentes, existe existe um grande um grande espírito espírito de união de união e colaboração, e colaboração, principalmente principalmente das redes das redes regionais, regionais, o que o que ajuda ajuda e facilita e facilita o trabalho. o trabalho. EssaEssa característica característica de engajamento de engajamento e união e união de forças de forças é é marcada marcada inclusive inclusive juntojunto aos fornecedores, aos fornecedores, que que se tornase tornaram ram grandes grandes parceiros parceiros nessa nessa luta luta em comum, em comum, que que éo éo fortalecimento fortalecimento do setor. do setor.

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VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE REGIONAL REGIONAL LONDRINA LONDRINA MARCELO MARCELO GASPAROTO GASPAROTO Estou Estou há 10háanos 10 anos na Apras na Apras e naeterceira na terceira gestão gestão como como vice-presidenvice-presidente. Nesse te. Nesse período, período, vimos vimos grandes grandes evoluções, evoluções, a regional a regional começou começou a a realizar realizar algumas algumas ações ações que que não não faziafazia no passado, no passado, como como eventos eventos maismais robustos, robustos, maismais qualitativos, qualitativos, alémalém de trazer de trazer pessoas pessoas que que não não participaparticipavam,vam, também também conseguimos conseguimos resgatar resgatar e incrementar e incrementar a quantidade a quantidade de de fornecedores. fornecedores. Fizemos Fizemos umauma grande grande revolução, revolução, trazendo trazendo o fornecedor o fornecedor parapara participar participar dentro dentro da associação da associação em uma em uma sintonia sintonia que que uniuuniu a in-a indústria dústria dos supermercadistas. dos supermercadistas. A regional A regional de Londrina de Londrina conta conta comcom umauma sedesede própria própria no centro no centro da cida cidade, dade, comcom auditório auditório parapara maismais de 160 de pessoas, 160 pessoas, sala sala de reunião, de reunião, sala sala de de treinamento treinamento parapara maismais de 40 depessoas, 40 pessoas, padaria padaria e supermercado e supermercado modemodelo, sendo lo, sendo assim, assim, muitos muitos fornecedores fornecedores usufruem usufruem da sede da sede parapara realizar realizar workshop, workshop, treinamento, treinamento, degustação degustação e abordagem. e abordagem. ComCom a pandemia a pandemia tivemos tivemos que que suspender suspender nossos nossos eventos eventos presenciais, presenciais, mas mas estamos, estamos, por por outro outro lado,lado, realizando realizando liveslives em prol em prol dos hospitais dos hospitais da região da região parapara que que assim assim possamos possamos minimizar minimizar os impactos os impactos da Covid-19. da Covid-19. Desejo Desejo que que acabe acabe logologo essaessa pandemia pandemia parapara podermos podermos voltar voltar a teraum ter um contato contato maismais próximo próximo comcom os nossos os nossos associados associados e fornecedores. e fornecedores. A regional A regional de Londrina de Londrina é séria, é séria, sólida sólida e transparente, e transparente, comcom um trabalho um trabalho efetivo, efetivo, que que tem tem como como objetivo objetivo colocar colocar o fornecedor o fornecedor em evidência, em evidência, fa- fazendo zendo essaessa moeda moeda de troca de troca umauma via que via que vai evai outra e outra que que volta. volta.

VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE APRAS APRAS IRATI IRATI MAURÍCIO MAURÍCIO SAVISKI SAVISKI Agradeço Agradeço a todos a todos a oportunidade a oportunidade desejada desejada em mim em mim parapara presidir presidir a a Apras Apras regional regional Irati,Irati, vou trabalhar vou trabalhar parapara que que a Apras a Apras continue continue sempre sempre levando levando as melhores as melhores informações informações e os emelhores os melhores benefícios benefícios a todos a todos os os associados. associados. Hoje,Hoje, a Apras a Apras oferece oferece grandes grandes oportunidades oportunidades parapara o setor o setor supermercadista supermercadista e desejo e desejo que,que, juntamente juntamente comcom a diretoria, a diretoria, façamos façamos umauma grande grande gestão gestão parapara fortalecer fortalecer ainda ainda maismais o nosso o nosso setor. setor.

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APRAS APRAS COMEMORA COMEMORA CONQUISTA CONQUISTA DA DA REDUÇÃO REDUÇÃO DE DE ICMS ICMS DOS DOS VINHOS VINHOS NONO PARANÁ PARANÁ Durante Durante doisdois anos,anos, a Apras a Apras (Associação (Associação Paranaense Paranaense de de Supermercados) Supermercados) pleiteou pleiteou juntojunto ao Governo ao Governo Estadual Estadual a re-a redução dução do ICMS do ICMS sobre sobre os vinhos os vinhos no Paraná no Paraná e, recentemene, recentemente, obteve te, obteve vitória vitória em uma em uma decisão decisão que que reduziu reduziu a alíquota a alíquota de 29% de 29% parapara 20%.20%. A conquista A conquista aumenta aumenta a competitividade a competitividade do setor, do setor, incentiva incentiva o consumo o consumo interno interno e inibe e inibe o contrabano contrabando da dobebida. da bebida. “Esta“Esta redução redução trarátrará muitos muitos benefícios benefícios parapara a economia a economia do do estado estado e iráecontribuir irá contribuir parapara que que o comércio o comércio paranaense paranaense ganhe ganhe competitividade, competitividade, já que já que o consumidor o consumidor deixará deixará de de buscar buscar o produto o produto fora.fora. ComCom o dinheiro o dinheiro circulando circulando aquiaqui dentro, dentro, todatoda a economia a economia se fortalece”, se fortalece”, afirma afirma o presidente o presidente da Apras, da Apras, Carlos Carlos Beal.Beal. créditos:créditos: freepik - freepik br.freepik.com - br.freepik.com

APRAS APRAS LANÇOU LANÇOU CAMPANHA CAMPANHA #SUPERESSENCIAL #SUPERESSENCIAL ComCom o objetivo o objetivo de valorizar de valorizar o segmento o segmento supermercadista, supermercadista, que que estáestá garantindo garantindo o abastecimento o abastecimento das famílias das famílias paranaparanaenses, enses, a Apras a Apras (Associação (Associação Paranaense Paranaense de Supermercade Supermercados),dos), em conjunto em conjunto comcom a Abras a Abras (Associação (Associação Brasileira Brasileira de de Supermercados), Supermercados), lançou lançou a campanha a campanha #superessencial, #superessencial, que que veiculou veiculou um vídeo um vídeo no período no período de 01 dea 01 6 de a 6abril de abril nas princinas principais pais emissoras emissoras de TV dedo TVestado. do estado. O vídeo O vídeo ressalta ressalta que que os supermercados os supermercados se reinventaram se reinventaram durante durante estaesta pandemia pandemia parapara garantir garantir o abastecimento o abastecimento da da população, população, focados focados na segurança na segurança e bem-estar e bem-estar de todos. de todos. Segundo Segundo o presidente o presidente da Apras, da Apras, Carlos Carlos Beal,Beal, o setor o setor su- supermercadista permercadista adotou adotou todos todos os protocolos os protocolos de segurança de segurança e intensificou e intensificou os trabalhos, os trabalhos, inclusive inclusive dos departamentos dos departamentos comercial comercial e operacional. e operacional. “Em“Em momentos momentos de pandemia, de pandemia, estamos estamos trabalhando trabalhando duramente duramente parapara atender atender a toda a toda a a população, população, certos certos de que de que tudotudo passará. passará. Permanecemos Permanecemos na na linhalinha de frente de frente comcom totaltotal responsabilidade, responsabilidade, zelando zelando pelapela segurança segurança dos nossos dos nossos clientes clientes e colaboradores, e colaboradores, abertos abertos parapara disponibilizar disponibilizar diariamente diariamente produtos produtos essenciais essenciais parapara a a vidavida das pessoas”. das pessoas”. O vídeo O vídeo estáestá disponível disponível no YouTube no YouTube da Apras. da Apras.

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APRAS APRAS LANÇA LANÇA CAMPANHA CAMPANHA #SUPERUNIDOS #SUPERUNIDOS CONTRA CONTRA A COVID-19 A COVID-19 Os supermercados Os supermercados paranaenses paranaenses estão estão engajados engajados na Campanha na Campanha #SuperUnidos #SuperUnidos contra contra a Covid-19, a Covid-19, criada criada pelapela Apras Apras comcom o objetivo o objetivo de promover de promover a conscientização a conscientização e divulgar e divulgar as medidas as medidas de combate de combate ao coronavírus. ao coronavírus. A entidade A entidade desendesenvolveu volveu umauma comunicação comunicação clara,clara, concisa concisa e informativa e informativa direcionada direcionada tanto tanto parapara os consumidores os consumidores quanto quanto parapara os colaboos colaboradores radores das lojas. das lojas. A Campanha A Campanha #SuperUnidos #SuperUnidos foi desenvolvida foi desenvolvida em uma em uma parceria parceria comcom a Prefeitura a Prefeitura Municipal Municipal de Curitiba, de Curitiba, mas,mas, devido devido à à importância importância da ação, da ação, ela também ela também será será direcionada direcionada parapara todotodo o Paraná. o Paraná. Os materiais Os materiais da campanha da campanha estão estão disponíveis disponíveis em diversos em diversos formatos formatos parapara que que as lojas as lojas fixem fixem os comunicados os comunicados em diversos em diversos pontos pontos estraestratégicos, tégicos, como como vestiários vestiários e frentes e frentes de caixa. de caixa. O conteúdo O conteúdo também também será será postado postado nas redes nas redes sociais sociais da Apras da Apras parapara intensificar intensificar os cuidados os cuidados e incentivar e incentivar o engajamento. o engajamento. “Desde “Desde o início o início da pandemia, da pandemia, os supermeros supermercados cados estão estão unidos unidos e engajados e engajados no combate no combate ao Coronavírus, ao Coronavírus, por isso, por isso, decidimos decidimos criarcriar umauma campanha campanha que que mostre mostre o quanto o quanto é fundamené fundamental atal união a união das lojas das lojas e dos e consumidores dos consumidores parapara vencermos vencermos estaesta guerra guerra contra contra a Covid-19”, a Covid-19”, afirma afirma o presidente o presidente da Apras, da Apras, Carlos Carlos Beal.Beal. Entre Entre os cuidados os cuidados que que a Apras a Apras vai enfatizar vai enfatizar na campanha na campanha estão: estão: • Pedir • Pedir parapara que que vá apenas vá apenas umauma pessoa pessoa por por família família ao supermercado; ao supermercado; • Uso • Uso adequado adequado da máscara da máscara e doeálcool-gel do álcool-gel 70%;70%; • Manter • Manter o distanciamento o distanciamento das pessoas, das pessoas, tan- tanto nas to filas nas filas quanto quanto em outros em outros ambientes; ambientes; • Estimular • Estimular os horários os horários de menor de menor fluxo; fluxo; • Estimular • Estimular as compras as compras solidárias solidárias parapara as as pessoas pessoas que que não não tenham tenham como como ir aoirsuperao supermercado. mercado.

Divulgação: Divulgação: WBC WBC COMUNICAÇÃO COMUNICAÇÃO E-mail: E-mail: wbc@wbccomunicacao.com.br wbc@wbccomunicacao.com.br Luciana Luciana Gavloski: Gavloski: 41 991326135 41 991326135 Veronica Veronica Gavloski: Gavloski: 41 991426135 41 991426135

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do, viu do,aviu necessidade a necessidade de um deSupermercado um Supermercado em Jacareem Jacarezinho, zinho, vistovisto que que grande grande parteparte da população da população comprava comprava fora fora da cidade, da cidade, e adquiriu e adquiriu seu primeiro seu primeiro Supermercado Supermercado em 1995, em 1995, denominado denominado Super Super Norte. Norte. Depois Depois adquiriu adquiriu um um cinema cinema abandonado abandonado e estruturou e estruturou no local no local um superum supermercado mercado de primeira de primeira qualidade, qualidade, trazendo trazendo novidades novidades até até então então desconhecidas desconhecidas e ali e instalou ali instalou a suaa segunda sua segunda loja no loja no setorsetor supermercadista supermercadista – o Molinis – o Molinis Super Super Center. Center. Dali,Dali, deu deu sequência sequência o Supermercado o Supermercado Ponto Ponto Extra, Extra, e a rede e a rede não não parou parou maismais de crescer. de crescer. Agora, Agora, era Jacarezinho era Jacarezinho que que não comportava não comportava maismais a a amplitude amplitude dos sonhos dos sonhos desse desse grande grande empreendedor. empreendedor. E E lá selá foiseofoi ZéoCarlos Zé Carlos parapara Santo Santo Antônio Antônio da Platina, da Platina, ondeonde fundou fundou sua quinta sua quinta loja em loja2013. em 2013. Depois Depois abriuabriu umauma em em Cornélio Cornélio Procópio Procópio em 2017. em 2017. VeioVeio então então a segunda a segunda loja loja em Santo em Santo Antônio Antônio da Platina, da Platina, Molinis Molinis MAX, MAX, Bandeirantes Bandeirantes em 2018, em 2018, consolidando consolidando a Rede a Rede Molinis. Molinis. Em Jacarezinho, Em Jacarezinho, em meados em meados de 2020, de 2020, iniciou iniciou a construa construção de çãosua de nona sua nona loja na lojacidade na cidade em que em que foi vice-Prefeito foi vice-Prefeito (2013-2016). (2013-2016). ComCom maismais de 3,4 demil 3,4metros mil metros quadrados quadrados de de áreaárea construída, construída, o vírus o vírus impediu-o impediu-o de vê-la de vê-la inaugurada. inaugurada. O bastão O bastão foi passado foi passado a suaa única sua única filha,filha, Ana Ana CarlaCarla Molini Molini Ferrari, Ferrari, que que já vinha já vinha sendo sendo a braço a braço direito direito do pai do pai desde desde 2004. 2004. Caberá Caberá a elaaprosseguir ela prosseguir e concretizar e concretizar os soos sonhosnhos traçados traçados pelopelo pai. pai. Como Como bombom filhofilho de uma de uma numerosa numerosa família família de descende descen1 1 / 1 1 /1 /1 9 1 15/41 9 5 4 2 5 / 52 /52/ 0 52 /2 1 021 dentes dentes italianos, italianos, Molini Molini faziafazia questão questão de sede reunir se reunir comcom a mãe a mãe e os eirmãos os irmãos em torno em torno de uma de uma mesamesa recheada recheada de de Sonho Sonho é palavra é palavra entendida entendida por muitos por muitos de forma de forma pe- pepratos pratos típicos típicos na pequena na pequena Ribeirão Ribeirão Claro. Claro. Apreciador Apreciador de de jorativa, jorativa, quase quase como como devaneio. devaneio. Quando Quando se diz seque diz que umauma cerveja, cerveja, não permitiu não permitiu que que o trabalho o trabalho fossefosse sua única sua única fon- fonpessoa pessoa é sonhadora, é sonhadora, naquele naquele sentido sentido soaria soaria como como se ela se ela te detesatisfação de satisfação e prazer. e prazer. Em cada Em cada viagem viagem que que fazia,fazia, no no estivesse estivesse pensando pensando em algo em algo impossível impossível de ser derealizado. ser realizado. entanto, entanto, aproveitava aproveitava parapara sacarsacar ideias ideias novas novas e trazê-las e trazê-las Não Não era oera caso o caso do José do José Carlos Carlos Molini. Molini. parapara suassuas lojas.lojas. Era um Eraexímio um exímio observador observador do mercado, do mercado, Molini Molini era um erarealizador um realizador de sonhos. de sonhos. Ele tinha Ele tinha a visão a visão e e não gostava não gostava de falar de falar em público, em público, mas mas adorava adorava umauma con-confaziafazia acontecer. acontecer. versaversa pessoal pessoal comcom quem quem querquer que que fosse. fosse. Não Não permitia permitia De família De família humilde, humilde, criado criado na roça, na roça, logologo viu que viu que a pe-a peque que a timidez a timidez no discursar no discursar o impedisse o impedisse de participar de participar da da quena quena Ribeirão Ribeirão ClaroClaro não daria não daria vazão vazão à concretização à concretização política, política, da filantropia, da filantropia, das Associações, das Associações, sempre sempre levando levando de seus de seus sonhos. sonhos. Foi para Foi para São São Paulo Paulo muito muito jovem, jovem, ondeonde seu recado seu recado de forma de forma simples simples e assertiva. e assertiva. Conhecido Conhecido no no trabalhou trabalhou na construção na construção civil civil e aprendeu e aprendeu que que a vida a vida e os e os meiomeio supermercadista, supermercadista, foi vice-presidente foi vice-presidente regional regional da da limites limites erameram gigantes gigantes comparados comparados comcom a vida a vida pacata pacata e e Apras Apras e sempre e sempre se destacou se destacou pelopelo engajamento engajamento comcom a a bucólica bucólica do interior do interior do Paraná. do Paraná. entidade. entidade. ComCom os horizontes os horizontes ampliados, ampliados, deu deu inícioinício a uma a uma traje-trajeAmado Amado pelapela família, família, amigos, amigos, clientes, clientes, colaboradores colaboradores e e tóriatória de sucesso de sucesso no meio no meio empresarial. empresarial. Contando Contando comcom a a fornecedores, fornecedores, deixadeixa como como legado legado a marca a marca de que de que o su-o suajuda ajuda da fiel daescudeira fiel escudeira Teresa, Teresa, sua esposa, sua esposa, abriuabriu umauma loja loja cesso cesso é perfeitamente é perfeitamente compatível compatível comcom a ética, a ética, a honesa honesde artigos de artigos de vestuário de vestuário e, logo e, logo após,após, iniciava iniciava sua primeira sua primeira tidade, tidade, a amizade a amizade e a firmeza e a firmeza de propósitos. de propósitos. Amigo Amigo dos dos padaria padaria em Ribeirão em Ribeirão Claro, Claro, no entanto, no entanto, continuava continuava pe- peamigos, amigos, deixadeixa saudades saudades nos corações nos corações de todos de todos e aquele e aquele quena. quena. sentimento sentimento de que de que perdemos perdemos um irmão. um irmão. Foi quando Foi quando decidiu decidiu transferir-se transferir-se parapara Jacarezinho Jacarezinho e, e, À netinha À netinha Giovanna, Giovanna, que que ainda ainda não tem não tem idade idade parapara em 1993, em 1993, inaugurou inaugurou a Panificadora a Panificadora Molini’s. Molini’s. A cidade A cidade de de saber saber o tamanho o tamanho do avô do que avô que perdeu, perdeu, fica aqui fica aqui essaessa sin- sin40 mil 40habitantes mil habitantes nunca nunca tinhatinha vistovisto um empreendimento um empreendimento gelagela homenagem. homenagem. O vovô O vovô foi um foigrande um grande homem, homem, que que daquela daquela beleza beleza e qualidade e qualidade e logo e logo foi conquistada foi conquistada pelopelo fará muita fará muita faltafalta a toda a toda umauma região região do Paraná. do Paraná. carisma carisma e docilidade e docilidade no trato no trato de seu de idealizador. seu idealizador. *Homenagem *Homenagem da Apras da Apras escrita escrita pelo amigo pelo amigo Homero Homero PavanPavan Atento Atento ao mercado, ao mercado, Molini, Molini, apósapós pesquisa pesquisa de mercade merca-

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José José Carlos Carlos Molini, Molini,

um um supermercadista supermercadista realizador realizador dede sonhos sonhos

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APRAS COMEMORA 50 ANOS DE HISTÓRIA Neste ano, a Apras completa meio século de história em prol do setor supermercadista. Fundada em 5 de janeiro de 1971 pelo empresário Ruy Senff, a entidade foi idealizada para defender e representar seus associados junto aos órgãos governamentais. Foram 50 anos de muitas conquistas, entre elas a Feira Mercosuper, que teve sua primeira edição em 1981 e, hoje, se consagra como uma das maiores e melhores feiras do Brasil. Durante essa trajetória, a entidade foi fundamental para estreitar o relacionamento entre supermercadistas, governo, fornecedores e consumidores. Nesses 50 anos, a Apras buscou ter um bom relacionamento com os órgãos municipais, estaduais e federais para evitar leis incabíveis e, assim, poder discutir as melhores alternativas para que o setor consiga se manter competitivo. A entidade também investe na capacitação profissional do setor por meio da Academia Apras, que constantemente oferece cursos e palestras com renomados profissionais e mestres do mercado. Para que haja uma integração entre todas as cidades do Paraná, a Matriz da Apras, em Curitiba, conta com a ajuda das suas regionais de Cascavel, Guarapuava, Irati, Jacarezinho, Londrina, Maringá, Pato Branco e Ponta Grossa.

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O INÍCIO DE TUDO A história da Apras começou em uma Convenção da Abras (Associação Brasileira de Supermercados), em São Paulo. O empresário Ruy Senff era o único do Paraná que estava presente e, após surgir a ideia de criar associações estatuais para defender o setor, ele aceitou o convite e o desafio de criar a Associação Paranaense de Supermercados. No início, ainda sem sede, ele reunia os supermercadistas em seu escritório e aos poucos foram criando o estatuto e as partes legais. Na sequência, conseguiu uma pequena sala na Federação do Comércio, instituiu as condições que tinham a Abras, cobrando uma pequena mensalidade dos sócios e angariando recursos junto aos fornecedores, o que fez a entidade crescer. Senff ficou à frente da Apras por 12 anos na sua primeira gestão e relatou que a criação da associação foi muito importante para os supermercadistas, pois ela tinha o papel de orientar sobre as tabelas e as exigências que as autoridades faziam na época. “A Apras é muito importante para o sucesso dos supermercadistas, pois defende toda a categoria e mesmo não recebendo verba do governo, fala com o governo. Uma atitude amistosa entre todos os empresários é fundamental, pois se todos andam juntos, têm mais força para resolver e solucionar problemas”, destaca Ruy Senff.

JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2021

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ACADEMIA ACADEMIA EMPRESARIAL EMPRESARIAL APRAS APRAS Desde Desde que que começou começou a pandemia, a pandemia, a Academia a Academia Apras Apras vemvem trabalhando trabalhando comcom diversas diversas opções opções de capacitação de capacitação online. online. De- Devidovido ao novo ao novo formato, formato, os trabalhos os trabalhos aceleraram aceleraram e passaram e passaram a contar a contar comcom professores professores de todo de todo o país, o país, que que estão estão ajudanajudando ado Apras a Apras a construir a construir umauma ampla ampla grade grade de cursos de cursos comcom temas temas diversos diversos e essenciais e essenciais parapara o segmento. o segmento. A Apras A Apras trabalha trabalha comcom os Cursos os Cursos de Alta de Alta Gestão, Gestão, Cursos Cursos de Gestão de Gestão e Técnico-Operacionais, e Técnico-Operacionais, alémalém de uma de uma parceria parceria comcom grandes grandes instituiinstituições,ções, como como o Sebrae. o Sebrae.

CURSO CURSO DE DE ALTA-GESTÃO ALTA-GESTÃO – ONLINE – ONLINE

O Projeto O Projeto Encadeamento Encadeamento Produtivo Produtivo – Base – Base Tecnológica Tecnológica e Negócios e Negócios Digitais Digitais 2019-2021 2019-2021 está está em andamento em andamento e, neste e, neste 1º 1º semestre, semestre, os alunos os alunos tiveram tiveram aulasaulas em Gestão em Gestão de Recursos de Recursos Humanos Humanos e Departamento e Departamento Pessoal, Pessoal, ministradas ministradas parapara os emos empresários presários e gestores e gestores de RH departicipantes RH participantes do Projeto do Projeto pelapela Dra. Dra. e professora e professora Maria Maria Cristina Cristina Seara Seara Veltrini. Veltrini. Ela possui Ela possui gran-grande experiência de experiência em Gestão em Gestão de Recursos de Recursos Humanos, Humanos, é Mestre é Mestre em Ciências em Ciências Jurídicas Jurídicas - Direito - Direito da Personalidade da Personalidade pelapela UniceUnicesumar, sumar, e professora e professora em cursos em cursos de especialização de especialização na área na área de Gestão de Gestão de Pessoas. de Pessoas.

Parceria: Parceria:

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A Academia A Academia Apras Apras ministrou ministrou os cursos os cursos de Gestão, de Gestão, que que são muito são muito procurados, procurados, e lançou e lançou novos novos cursos cursos online. online. Dessa Dessa for- forma, ama, entidade a entidade vai poder vai poder alcançar alcançar profissionais profissionais de todo de todo o estado o estado e fora e fora do estado. do estado. Neste Neste trimestre, trimestre, também também foram foram reali-realizados zados vários vários cursos cursos e foieconcluído foi concluído o Curso o Curso de Formação de Formação de Gestores. de Gestores.

- Curso - Curso de Formação de Formação de Gestores de Gestores da Academia da Academia da Apras da Apras O Curso O Curso de Formação de Formação de Gestores de Gestores da Academia da Academia Apras Apras – Turma – Turma 52, que 52, que iniciou iniciou em março em março de 2020, de 2020, em Curitiba, em Curitiba, de forde forma presencial, ma presencial, teveteve sua conclusão sua conclusão online online no dia no19 dia de19março de março de 2021, de 2021, comcom o Módulo o Módulo Gestão Gestão Administrativo-Financeiro, Administrativo-Financeiro, sendo sendo a última a última matéria matéria ministrada ministrada pelapela professora professora Cleidiane Cleidiane Krindges. Krindges.

- Gestão - Gestão de Loja de Loja & Inovação & Inovação Ministrado Ministrado pelos pelos professores professores Francisco Francisco Flavio Flavio de Paula de Paula e Christian e Christian Nogarotto, Nogarotto, profissionais profissionais de grande de grande experiência, experiência, o o trouxe trouxe ideias ideias inovadoras inovadoras parapara as lojas, as lojas, criatividade, criatividade, planejamento planejamento das tarefas das tarefas de gestão de gestão em loja, em loja, alémalém de incentivar de incentivar o uso o uso da tecnologia da tecnologia parapara que que os empresários os empresários e gestores e gestores pudessem pudessem oferecer oferecer novas novas oportunidades oportunidades de impressionar de impressionar os clientes os clientes e se e destacar se destacar da concorrência. da concorrência. A turma A turma teveteve grande grande adesão adesão de participantes, de participantes, inclusive, inclusive, muitos muitos pediram pediram parapara aumentar aumentar a a carga carga horário horário do curso, do curso, devido devido às múltiplas às múltiplas informações informações e auxílio e auxílio que que obtiveram obtiveram em sala em sala virtual. virtual.

- Curso - Curso Liderança Liderança e Retenção e Retenção de Talentos de Talentos O curso O curso foi ministrado foi ministrado pela pela professora professora Camilla Camilla Holmer, Holmer, que é que Diretora é Diretora da Priorize da Priorize Gestão Gestão de Processos de Processos e Pessoas, e Pessoas, trabatrabalha como lha como Conselheira Conselheira de empresas de empresas e é especialista e é especialista em gestão em gestão estratégica estratégica de pessoas. de pessoas.

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Ela éEla Trainner é Trainner em PNL, em PNL, coaching coaching e coautora e coautora dos livros dos livros “Mulheres “Mulheres de RH” de RH” e “Mulheres e “Mulheres de Varejo”. de Varejo”. O Curso O Curso foi lançado foi lançado comcom o objetivo o objetivo de auxiliar de auxiliar os líderes os líderes a entenderem a entenderem que que parapara liderar liderar e reter e reter talentos talentos é necessário é necessário an- antes entender tes entender as necessidades as necessidades das pessoas, das pessoas, seusseus objetivos objetivos e seus e seus medos. medos. De uma De uma forma forma muito muito dinâmica dinâmica e alegre, e alegre, a proa professora fessora trouxe trouxe seusseus ricosricos conhecimentos, conhecimentos, que que são totalmente são totalmente aplicáveis aplicáveis ao setor ao setor supermercadista. supermercadista.

Encerramento Encerramento CFGV CFGV – Turma – Turma 52 –52 online – online

Gestão Gestão de Loja de Loja & Inovação & Inovação

- Curso - Curso Compradores: Compradores: Gestão Gestão de Categorias de Categorias e Resultados e Resultados O Curso O Curso foi lançado foi lançado no mês no mês de maio de maio e contou e contou comcom a participação a participação de mais de mais de 60 decompradores 60 compradores e auxiliares e auxiliares de compra. de compra. ParaPara ministrar ministrar as aulas, as aulas, foram foram convidadas convidadas duasduas profissionais profissionais de renome, de renome, a professora a professora Fátima Fátima Merlin Merlin (Especialista (Especialista em Vaem Varejo, rejo, Comportamento Comportamento do Consumidor do Consumidor e Shopper) e Shopper) e a professora e a professora Cleidiane Cleidiane Krindges Krindges (Contadora, (Contadora, Especialista Especialista em Varejo em Varejo Supermercadista). Supermercadista). O curso O curso ofereceu ofereceu umauma visãovisão prática prática e aplicada e aplicada do gerenciamento do gerenciamento de categoria de categoria comcom focofoco no cliente no cliente parapara a equipe a equipe de compradores, de compradores, explorou explorou os fundamentos, os fundamentos, benefícios benefícios e desafios e desafios e também e também exercitou exercitou de forma de forma pratica pratica a a formação formação e gestão e gestão de custos de custos dos produtos, dos produtos, considerando considerando os conceitos os conceitos de margem de margem e mark-up e mark-up e a tributação. e a tributação.

Fátima Fátima Merlin Merlin deu deu inícioinício às primeiras às primeiras aulasaulas e trabalhou e trabalhou a Gestão a Gestão de Categorias. de Categorias. Ela conceituou Ela conceituou o GCo GC e disse e disse de forma de forma muito muito claraclara que que o papel o papel do comprador do comprador hojehoje é a Gestão é a Gestão Comercial, Comercial, e que e que este este devedeve conhecer conhecer muito muito bembem quem quem é o seu é o consumidor. seu consumidor. Ela explicou Ela explicou como como implementar implementar o GC, o como GC, como enfrenenfrentar barreiras, tar barreiras, quaisquais os benefícios os benefícios e resultados e resultados obtidos. obtidos.

Cleidiane Cleidiane Krindges Krindges explorou explorou a Gestão a Gestão de Resultados, de Resultados, incentivou incentivou todos todos a fazerem a fazerem umauma análise análise de de preços preços dos produtos dos produtos de seus de seus concorrentes concorrentes e declarou e declarou que que o comprador o comprador tem tem um novo um novo papel. papel. Ela deEla demonstrou monstrou em planilhas em planilhas e fezecálculos fez cálculos durante durante a aula a aula virtual, virtual, demonstrando demonstrando aos compradores aos compradores as foras formas mas corretas corretas de sede calcular se calcular os tributos. os tributos.

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- Curso - Curso E-commerce E-commerce e Novos e Novos Canais Canais de Venda de Venda No mês No mês de maio, de maio, a Apras a Apras lançou lançou o Curso o Curso E-commerce E-commerce e Novos e Novos Canais Canais de Venda, de Venda, ministrado ministrado pelapela professora professora Samanta Samanta Puglia, Puglia, que que é Consultora é Consultora e Mestre e Mestre em Gestão em Gestão Empresarial. Empresarial. ComCom maismais de 20 deanos 20 anos de experiência de experiência profissional, profissional, ela éela resé responsável ponsável pelapela condução condução do processo do processo de transformação de transformação digital digital das marcas das marcas Philco/Britânia, Philco/Britânia, Mestre Mestre em Comportamento em Comportamento do Consumidor do Consumidor pelapela UFPR, UFPR, MBAMBA em Gestão em Gestão Empresarial Empresarial pelapela FIA USP FIA USP comcom extensão extensão internacional internacional em varejo em varejo em em em em Youngstown/Ohio. Youngstown/Ohio. Atua,Atua, hoje,hoje, como como consultora consultora da DCodex, da DCodex, docente docente da APRAS, da APRAS, PUC,PUC, FAE,FAE, entreentre outras. outras. Samanta Samanta ajudou ajudou os empresários os empresários e gestores e gestores da inda indústria dústria que que estão estão iniciando iniciando e buscando e buscando compreencompreender os dernovos os novos canais canais de venda de venda a entenderem a entenderem a dinâa dinâmicamica do mercado do mercado de consumo de consumo que que tem tem passado passado por por um processo um processo acelerado acelerado de mudanças. de mudanças. Ela destacou Ela destacou a importância a importância de conhecer de conhecer o Varejo o Varejo Online, Online, a gestão a gestão do E-commerce, do E-commerce, cultura cultura digital, digital, novas novas tecnologias, tecnologias, alémalém de analisar de analisar o público-alvo o público-alvo e como e como dar início dar início de forma de forma correta correta e planejada. e planejada. Os alunos Os alunos também também puderam puderam aprender aprender comcom a apresentação a apresentação de cases de cases de de empresários empresários como como Otávio Otávio Yoshio Yoshio (Mercado (Mercado Livre) Livre) e e Patricia Patricia CottiCotti (Consultora (Consultora da Driven da Driven e professora e professora da da FIA em FIASP). em SP).

Curso Curso Gestão Gestão Estratégica Estratégica e Lucratividade e Lucratividade no Açougue no Açougue No dia No09 diade 09junho, de junho, o professor o professor Paulo Paulo Tadeu Tadeu de Oliveira de Oliveira (Especialista (Especialista em Gestão em Gestão de Açougues, de Açougues, comcom focofoco em resultaem resultados),dos), deu deu inícioinício ao Curso ao Curso de Gestão de Gestão Estratégica Estratégica e Lucratividade e Lucratividade no Açougue. no Açougue. O curso O curso tem tem como como objetivo objetivo capacitar capacitar umauma Gestão Gestão Operacional Operacional e deePessoas de Pessoas no setor no setor de Açougue, de Açougue, trabalhando trabalhando comcom os pilares os pilares de Planejamento, de Planejamento, Organização, Organização, Li- Liderança derança e Controle. e Controle.

CURSOS CURSOS TECNICO-OPERACIONAIS TECNICO-OPERACIONAIS - ONLINE: - ONLINE:

Os Cursos Os Cursos Técnico-Operacionais Técnico-Operacionais online online tiveram tiveram grande grande repercussão repercussão e o número e o número de participação de participação cresceu cresceu exponencialexponencialmente, mente, principalmente principalmente pelapela duração duração de 2de horas 2 horas das aulas, das aulas, que que podem podem ser vistas ser vistas no próprio no próprio locallocal de trabalho. de trabalho.

- Curso - Curso Trade Trade Marketing Marketing A professora A professora Cibele Cibele Regis Regis Vacchiano Vacchiano (Sócia (Sócia e Diretora e Diretora Executiva Executiva da XL daConsultoria XL Consultoria e daeUGOTIT da UGOTIT Training Training Games) Games) minisministrou trou nos dias nos dias 08 e08 15 de e 15abril de abril o Curso o Curso de Trade de Trade Marketing, Marketing, que que ensinou ensinou os alunos os alunos a aumentarem a aumentarem as vendas as vendas por meio por meio de de diversas diversas maneiras, maneiras, como como planejamento planejamento de calendários de calendários promocionais, promocionais, segmentação segmentação de clientes de clientes e canais, e canais, planogramas planogramas e relatórios, e relatórios, alémalém de mostrar de mostrar como como os profissionais os profissionais de loja de devem loja devem acompanhar acompanhar a evolução a evolução de cada de cada campanha. campanha. A proA professora fessora tem tem umauma história história profissional profissional na área na área de indústria de indústria e varejo, e varejo, trabalhou trabalhou em empresas em empresas como como Nivea, Nivea, Nazca, Nazca, RedeRede de de Farmácias Farmácias Nissei Nissei e Priorize e Priorize Gestão; Gestão; também também foi diretora foi diretora comercial comercial da Rede da Rede Walmart Walmart por 5por anos. 5 anos.

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APRAS APRAS EM AÇÃO EM AÇÃO

- Curso - Curso Prev. Prev. Perdas Perdas Checkout Checkout e Frente e Frente de Caixa de Caixa O professor O professor ÉderÉder Motin Motin (Gerente (Gerente Prevenção Prevenção de Perdas de Perdas da rede da rede Condor) Condor) ministrou ministrou maismais um curso um curso de Prevenção de Prevenção de Perde Perdas da dasApras, da Apras, direcionado direcionado parapara os profissionais os profissionais de Frente de Frente de Caixa, de Caixa, comcom exemplos exemplos específicos específicos e dificuldades e dificuldades que que são são constantes constantes no setor. no setor. ÉderÉder forneceu forneceu informações informações práticas práticas parapara compreender compreender a importância a importância de uma de uma operação operação eficaz eficaz em em frente frente de caixa de caixa parapara a prevenção a prevenção e redução e redução de perdas. de perdas.

- Curso - Curso Você Você Seria Seria seuseu Próprio Próprio Cliente? Cliente? Nos Nos dias dias 12 e 19 12 de e 19maio, de maio, o professor o professor Christian Christian Nogarotto Nogarotto (Consultor (Consultor Varejista), Varejista), ministrou ministrou o Curso o Curso “Você “Você seriaseria seu Próseu Próprio prio Cliente?”, Cliente?”, um trabalho um trabalho que que visa visa atingir atingir colaboradores colaboradores de todos de todos os setores os setores de atendimento de atendimento direto direto ao cliente ao cliente em loja, em loja, e-commerce e-commerce e gestores e gestores de loja. de loja. O professor O professor ensinou ensinou sobre sobre o atendimento o atendimento que que promove promove satisfação satisfação do cliente, do cliente, contricontribuindo buindo diretamente diretamente parapara a fidelização a fidelização deledele e para e para destacar destacar a empresa a empresa dos concorrentes dos concorrentes parapara alavancar alavancar as vendas. as vendas.

- Curso - Curso Prevenção Prevenção de Perdas de Perdas e Manipulação e Manipulação Alimentos Alimentos A Apras A Apras lançou lançou também também no mês no mês de maio de maio um Curso um Curso de Prevenção de Prevenção de Perdas de Perdas voltado voltado a todos a todos os que os que manipulam manipulam os alios alimentos mentos dentro dentro do supermercado. do supermercado. A professora A professora Deyse Deyse Cristina Cristina (Médica (Médica Veterinária Veterinária e Treinadora e Treinadora do Setor do Setor Varejista) Varejista) capacapacitoucitou profissionais profissionais que que manipulam manipulam alimentos alimentos parapara aperfeiçoarem aperfeiçoarem o controle o controle de desperdícios, de desperdícios, alémalém de identificar de identificar os desos desperdícios perdícios que que geram geram custos custos na empresa, na empresa, buscando buscando efetuar efetuar o controle o controle e gestão e gestão de gastos. de gastos. Os participantes Os participantes receberam receberam o o certificado certificado de Manipulação de Manipulação de Alimentos de Alimentos da APRAS, da APRAS, assinado assinado pelapela Médica Médica Veterinária Veterinária (CRMV (CRMV 10.231/PR), 10.231/PR), segundo segundo Lei Lei nº11.892, nº11.892, de 29/12/2008. de 29/12/2008.

- Prevenção - Prevenção de Perdas de Perdas na Padaria na Padaria e Cone Confeitaria feitaria Nos Nos dias dias 14 e 14 21 de e 21junho de junho foi realizado foi realizado o Curso o Curso de de Prevenção Prevenção de Perdas de Perdas na Padaria na Padaria e Confeitaria, e Confeitaria, minisministrado trado pelapela professora professora Priscila Priscila Marilis Marilis Nabosne Nabosne (Nu-(Nutricionista tricionista e Supervisora e Supervisora de Padaria de Padaria e Confeitaria). e Confeitaria). O curso O curso desenvolveu desenvolveu os principais os principais conceitos conceitos e proe procedimentos cedimentos operacionais operacionais de perdas de perdas que que garantem garantem a a prevenção prevenção e redução e redução de perdas de perdas no setor no setor de padaria de padaria e confeitaria e confeitaria das lojas. das lojas. Entre Entre os alunos os alunos estiveram estiveram presentes presentes Padeiros Padeiros (as),(as), Confeiteiros Confeiteiros (as),(as), gerentes gerentes de loja, de loja, empresários empresários (as) (as) e nutricionistas. e nutricionistas.

COMITÊS: COMITÊS: Comitê Comitê de Recursos de Recursos Humanos: Humanos: No dia No20 diade 20abril, de abril, foi realizada foi realizada a 2ª reunião a 2ª reunião do Comitê do Comitê de RH deda RHApras, da Apras, que que abordou abordou as Mudanças as Mudanças de Lei deTrabalhista Lei Trabalhista parapara Gestantes. Gestantes. O objetivo O objetivo era ouvir era ouvir e discutir e discutir comcom os responsáveis os responsáveis pelopelo RH eRH DPS e DPS das empresas das empresas supermercadistas supermercadistas e e varejistas varejistas sobre sobre os maiores os maiores desafios desafios da contratação da contratação e mudanças e mudanças na Lei. na Lei. As coordenadoras As coordenadoras do Comitê do Comitê de RH deAndréa RH Andréa Luy e Luy Charmoniks e Charmoniks Heuer Heuer explanaram explanaram o assunto o assunto e expuseram e expuseram as preocuas preocupações pações dos supermercadistas dos supermercadistas sobre sobre o trabalho o trabalho de mulheres de mulheres grávidas grávidas em home em home office. office. A palavra A palavra então então foi passada foi passada aos aos

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advogados advogados convidados, convidados, Dr. Fernando Dr. Fernando Luiz Luiz Rodrigues Rodrigues (Advogado (Advogado Supermercadista) Supermercadista) e Drae Camila Dra Camila Munhoz Munhoz (Graça (Graça e Ade Advogados). vogados). De um Demodo um modo geral, geral, o RHoeRH DPebuscaram DP buscaram respostas respostas para:para: O que O que irá mudar? irá mudar? Quais Quais as medidas as medidas que que devem devem ser ser tomadas tomadas parapara casos casos de trabalho de trabalho remoto? remoto? E caso E caso a gestante a gestante não tenha não tenha condições condições de fazer de fazer o trabalho o trabalho em home em home office, office, quaisquais as atitudes as atitudes devem devem ser tomadas? ser tomadas? Como Como medir medir o trabalho o trabalho remoto? remoto? E outras E outras questões. questões. A recomendação A recomendação dos advodos advogados gados é que é que as empresas as empresas assegurem assegurem que que as gestantes as gestantes não deixem não deixem de receber de receber seu salário seu salário e os edemais os demais benefícios benefícios que que as as leis garantem leis garantem a todas a todas elas.elas.

WEBINAR: WEBINAR: - LGPD - LGPD – SUA – SUA EMPRESA EMPRESA ESTÁ ESTÁ ADEQUADA? ADEQUADA? No dia No13 dia de13abril, de abril, a Apras a Apras realizou realizou a Webinar a Webinar comcom o tema: o tema: “LGPD “LGPD – SUA – SUA EMPRESA EMPRESA ESTÁ ESTÁ ADEQUADA?”, ADEQUADA?”, que que contou contou comcom a participação a participação de Marco de Marco Antonio Antonio Andrade Andrade (Empresário (Empresário da PRODEG). da PRODEG). Ele explicou Ele explicou o que o que é a LGPD é a LGPD (Lei Geral (Lei Geral de de Proteção Proteção de Dados de Dados do Brasil) do Brasil) e orientou e orientou a todos a todos quaisquais as atitudes as atitudes que que as empresas as empresas já devem já devem estarestar tomando tomando comcom rela-relação a ção esta a esta lei que lei que está está em vigência em vigência desde desde o diao16 dia de16agosto de agosto de 2020. de 2020. O webinar O webinar teveteve como como moderador moderador o gerente o gerente de de marketing marketing do Festval, do Festval, Fabiano Fabiano Szpyra, Szpyra, que que conduziu conduziu evento evento e foieofoi porta o porta voz dos voz empresários dos empresários comcom questionamentos questionamentos sobre sobre quaisquais são os sãoprincipais os principais pontos pontos de atenção de atenção e cuidados e cuidados que que já devem já devem estarestar sendo sendo tomados. tomados.

- Compradores - Compradores sãosão Gestores Gestores Comerciais Comerciais Em um Emencontro um encontro digital digital no dia no13 dia de13maio, de maio, a Apras a Apras recebeu recebeu Alexandre Alexandre Ribeiro Ribeiro (Fundador (Fundador e CEO e CEO da R-Dias), da R-Dias), o presideno presidente daterede da rede de supermercados de supermercados Ivasko, Ivasko, Paulo Paulo Ivasko, Ivasko, e o diretor e o diretor comercial comercial e marketing e marketing da R-Dias, da R-Dias, Gustavo Gustavo Flaubert. Flaubert. Os Os palestrantes palestrantes e convidados e convidados contam contam comcom grande grande experiência experiência e vivência e vivência no dia noadia diaado diavarejo do varejo e compartilharam e compartilharam comcom os os convidados convidados as grandes as grandes mudanças mudanças que que estão estão sendo sendo vivenciadas vivenciadas no mundo no mundo comercial comercial dos supermercados dos supermercados e atacados. e atacados. Alexandre Alexandre Ribeiro Ribeiro faloufalou sobre sobre o novo o novo perfilperfil do profissional do profissional de compras de compras neste neste momento momento e que e que a acomodação a acomodação é o grané o grande perigo, de perigo, pois pois “Agilidade “Agilidade é tudo” é tudo” em um emmundo um mundo comercial comercial ondeonde se concorre se concorre comcom um mundo um mundo virtual. virtual. O empresário O empresário Paulo Paulo Ivasko Ivasko deixou deixou umauma grande grande dica dica a todos a todos ao dizer ao dizer que que “o sucesso “o sucesso depende depende do planejamento do planejamento e preparação e preparação parapara ne- negociar gociar comcom fornecedores fornecedores e suprir e suprir as necessidades as necessidades dos clientes”. dos clientes”.

- Pricing - Pricing – Estratégica – Estratégica de Precificação de Precificação No dia No27 diade 27maio, de maio, Alexandre Alexandre Ribeiro Ribeiro (Fundador (Fundador e CEO e CEO da R-Dias) da R-Dias) e Gustavo e Gustavo Flaubert Flaubert (Dir. (Dir. Comercial Comercial e Marketing e Marketing da da R-Dias) R-Dias) falaram falaram sobre sobre o PRICING o PRICING – Estratégias – Estratégias de Precificação, de Precificação, em evento em evento online. online. Ele explanou Ele explanou sobre sobre umauma Gestão Gestão de de Competitividade, Competitividade, alertou alertou sobre sobre Ofertas Ofertas Suicidas Suicidas e passou e passou umauma novanova percepção percepção sobre sobre o valor o valor dos produtos dos produtos e serviços, e serviços, visando visando umauma expansão expansão dos lucros dos lucros comcom umauma precificação precificação eficiente. eficiente.

Procure Procure a equipe a equipe da da Apras Apras para para pedir pedir uma uma proposta proposta de de curso curso in company in company queque estão estão sendo sendo feitos feitos online. online. NósNós iremos iremos ajudá-los ajudá-los a identificar a identificar as suas as suas necessidades. necessidades. Você Você poderá poderá participar participar do do nosso nosso trabalho trabalho online online de de qualquer qualquer lugar lugar do do estado, estado, assistindo assistindo as aulas as aulas dentro dentro da da suasua lojaloja com com professores professores de de grande grande conhecimento conhecimento e e experiência!!!!!! experiência!!!!!!

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CONTATOS: CONTATOS: Curitiba Curitiba e litoral: e litoral: Andréa Andréa no fone no fone (41) (41) 3263-7000 3263-7000 e-mail: e-mail: andrea@academiaapras.com.br andrea@academiaapras.com.br Ponta-Grossa Ponta-Grossa e Irati: e Irati: Anita Anita no fone no fone (42)(42) 3236-3077 3236-3077 e-mail: e-mail: pontagrossa@apras.org.br pontagrossa@apras.org.br PatoPato Branco: Branco: Andréa Andréa no fone no fone (41) (41) 3263-7000 3263-7000 e-mail: e-mail: andrea@academiaapras.com.br andrea@academiaapras.com.br Cascavel: Cascavel: LailaLaila no fone no fone (45)(45) 3223-9995 3223-9995 e-mail: e-mail: cascavel@apras.org.br cascavel@apras.org.br Londrina: Londrina: Priscila Priscila no fone no fone (43)(43) 3323-7935 3323-7935 e-mail: e-mail: londrina@apras.org.br londrina@apras.org.br Maringá: Maringá: Andréa Andréa no fone no fone (41) (41) 3263-7000 3263-7000 e-mail: e-mail: andrea@academiaapras.com.br andrea@academiaapras.com.br Guarapuava: Guarapuava: Andréa Andréa no fone no fone (41) (41) 3263-7000 3263-7000 e-mail: e-mail: andrea@academiaapras.com.br andrea@academiaapras.com.br Norte Norte Pioneiro: Pioneiro: Andréa Andréa no fone no fone (41) (41) 3263-7000 3263-7000 e-mail: e-mail: andrea@academiaapras.com.br andrea@academiaapras.com.br

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ESPAÇO ESPAÇO FORNECEDOR FORNECEDOR

REDUÇÃO REDUÇÃO DADA ALÍQUOTA ALÍQUOTA DEDE ICMS ICMS DODO VINHO VINHO NONO PARANÁ PARANÁ FAVORECE FAVORECE VAREJISTAS VAREJISTAS E E CONSUMIDORES CONSUMIDORES

O consumo O consumo de vinho de vinho vemvem crescendo crescendo a passos a passos largos largos no Brasil. no Brasil. A comercialização A comercialização da bebida da bebida no no ano ano de 2020, de 2020, em em relação relação a 2019, a 2019, cresceu cresceu 31%.31%. O O consumo consumo per per capita capita entre entre os maiores os maiores de 18 deanos, 18 anos, por por sua sua vez,vez, ficou ficou em em 2,782,78 litroslitros no ano no ano passado, passado, quando quando em 2019 em 2019 era de era2,13 de 2,13 litros. litros. Os dados Os dados são são da da IdealIdeal Consulting, Consulting, especializada especializada no seguimento no seguimento de de alimentação alimentação e bebidas. e bebidas. Segundo Segundo a mesma a mesma consultoria, consultoria, esteeste aumento aumento foi foi maismais significativo significativo entre entre os vinhos os vinhos nacionais, nacionais, cujacuja alta alta foi de foi32,4%, de 32,4%, contra contra 26,8% 26,8% dos dos vinhos vinhos importaimportados.dos. É certo É certo queque a pandemia a pandemia contribuiu contribuiu parapara esteeste crescimento, crescimento, pois,pois, comcom as restrições as restrições de eventos de eventos so- sociais,ciais, os consumidores os consumidores passaram passaram a cozinhar a cozinhar e fazer e fazer refeições refeições em casa, em casa, muitas muitas delas delas acompanhadas acompanhadas de de vinho. vinho. E osEapreciadores os apreciadores da bebida da bebida podem podem comecomemorar, morar, poispois o preço o preço da bebida da bebida no Paraná no Paraná estáestá maismais acessível, acessível, em em decorrência decorrência da redução da redução do ICMS do ICMS in- incidente cidente sobre sobre os vinhos os vinhos nas nas operações operações internas, internas, de de 29%29% parapara 18%.18%. Deste Deste percentual, percentual, 2% são 2% são destinados destinados ao Fundo ao Fundo de Combate de Combate à Pobreza à Pobreza do Estado. do Estado. A medida A medida aplica-se aplica-se aos aos vinhos vinhos de uvas de uvas frescas, frescas, classificados classificados na na posição posição NCM NCM 22.04, 22.04, nacionais nacionais e importados. e importados. Lembrando Lembrando queque a leia n. lei20.531 n. 20.531 de de 14/04/2021 14/04/2021 possui possui vigência vigência imediata imediata e efeitos e efeitos re- re-

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troativos troativos à 01/04/2021, à 01/04/2021, semsem a necessidade a necessidade de regude regulamentação lamentação por por parte parte do governo do governo estadual. estadual. Até Até então, então, o Paraná o Paraná contava contava comcom a maior a maior alíquota alíquota parapara o vinho o vinho entre entre os Estados os Estados maismais próximos. próximos. Santa Santa Catarina Catarina e São e São Paulo Paulo tributam tributam a bebida a bebida a 25% a 25% e Rio e Rio Grande Grande do Sul do 19,5%. Sul 19,5%. Tal fato Tal fato favorecia favorecia a aquisição a aquisição da bebida da bebida dos dos Estados Estados vizinhos vizinhos a preços a preços maismais bai-baixos.xos. A diminuição A diminuição da alíquota da alíquota implica, implica, neste neste contexcontexto, em to, uma em uma equalização equalização da carga da carga tributária, tributária, favorefavorecendo cendo o comércio o comércio dentro dentro do Estado. do Estado. Fruto Fruto de um de um trabalho trabalho intenso intenso da APRAS da APRAS e doe sedo setor varejista tor varejista e industrial e industrial do vinho do vinho junto junto ao Governo ao Governo do Estado do Estado do Paraná, do Paraná, queque durou durou quase quase doisdois anos, anos, a redução a redução das das alíquotas alíquotas representa representa importante importante vi- vitória, tória, ao passo ao passo queque a queda a queda nos nos preços preços do produto do produto garantirá garantirá um aumento um aumento na competitividade na competitividade do vinho do vinho nas nas operações operações internas. internas. O aquecimento O aquecimento da economia da economia paranaense paranaense comcom um maior um maior consumo consumo da bebida da bebida foi afoi justificativa a justificativa cen-central do tralprojeto do projeto do Governo do Governo do Estado do Estado queque culminou culminou na alteração na alteração da lei. daAlei. tendência A tendência é que, é que, comcom um preum preço menor, ço menor, o consumo o consumo sejaseja incentivado, incentivado, refletindo refletindo no aumento no aumento da arrecadação da arrecadação do imposto do imposto estadual. estadual. Espera-se, Espera-se, ainda, ainda, umauma queda queda no índice no índice de desde descaminho caminho de vinhos, de vinhos, importados importados de forma de forma irregular irregular da Argentina da Argentina e Paraguai, e Paraguai, semsem o devido o devido pagamento pagamento dos dos tributos. tributos. Isto Isto porque porque a queda a queda no preço no preço gerada gerada pelapela redução redução do imposto do imposto favorecerá favorecerá o comércio o comércio lo- local ecal aumentará e aumentará a formalização a formalização das das atividades. atividades. E o Ereflexo o reflexo das das recentes recentes mudanças mudanças estáestá sendo sendo sentido sentido pelos pelos supermercadistas. supermercadistas. Apesar Apesar de não de não existirem existirem números números oficiais, oficiais, empresários empresários do varejo do varejo de todas de todas as regiões as regiões do Paraná do Paraná relatam relatam um aumento um aumento de 15% de 15% a 20% a 20% nas nas vendas, vendas, e estão e estão otimistas otimistas comcom o o impacto impacto positivo positivo da redução da redução da carga da carga tributária. tributária. Tal impacto Tal impacto nas nas vendas vendas e nae contribuição na contribuição parapara o resultado o resultado dos dos varejistas varejistas ressalta ressalta a importância a importância de de umauma gestão gestão tributária tributária eficiente, eficiente, evitando-se evitando-se queque se se pague pague maismais do que do que o legalmente o legalmente devido. devido. A A Controlsul Controlsul éaé empresa a empresa de gestão de gestão tributária tributária espeespecializada cializada em supermercados em supermercados que,que, há quase há quase 20 anos, 20 anos, contribui contribui parapara o aumento o aumento da eficiência da eficiência do setor do setor em em todas todas as esferas: as esferas: federal, federal, estadual estadual e municipal, e municipal, fa- fazendo zendo comcom queque o supermercado o supermercado tenha tenha resultados resultados melhores melhores e mais e mais seguros. seguros. A hora, A hora, portanto, portanto, é deé comemorar. de comemorar. E nada E nada me-melhorlhor do que do que um bom um bom vinho! vinho! * Audrey * Audrey Bazanella Bazanella Rosa Rosa é Sócio é Sócio da Controlsul da Controlsul Gestão Gestão Empresarial Empresarial

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CRIATIVIDADE CRIATIVIDADEEEINOVAÇÃO INOVAÇÃO Maior Maior empresa empresa 100% 100% nacional nacional no setor no setor de papel de papel tissue, tissue, MiliMili inova inova ao nomear ao nomear mascote mascote 3D 3D para para comunicação, comunicação, parte parte do do projeto projeto de rebranding de rebranding da companhia da companhia EmiliEmili temtem 27 anos 27 anos e 1,68 e 1,68 metro metro de altura de altura e iniciou e iniciou a carreira a carreira profissional profissional na Mili, na Mili, maior maior empresa empresa 100% 100% brasileira brasileira no setor no setor de papel de papel tissue. tissue. Pró-ativa, Pró-ativa, dedidedicada, cada, cheia cheia de vida, de vida, forte, forte, responsável responsável e organizae organizada, sabe da, sabe lutarlutar por por seusseus ideais ideais e ir em e ir busca em busca dos dos seusseus sonhos. sonhos. NãoNão à toa, à toa, assumiu assumiu em abril em abril deste deste ano ano a coa comunicação municação da companhia, da companhia, comcom a missão a missão de increde incrementar mentar o relacionamento o relacionamento comcom clientes, clientes, parceiros parceiros e e colaboradores, colaboradores, criando criando uniformidade uniformidade de discurso de discurso e e tornando tornando esseesse contato contato ainda ainda maismais pessoal. pessoal. Seu Seu jei- jeito de tofazer de fazer comunicação comunicação é prestativo é prestativo e acolhedor. e acolhedor. Ela éEla tão é identificada tão identificada comcom a empresa a empresa queque até o até azul o azul de seus de seus olhos olhos e cabelos e cabelos estáestá em harmonia em harmonia comcom as as cores cores da marca. da marca. EmiliEmili é uma é uma mascote mascote virtual virtual 3D. Sua 3D. Sua criação, criação, ex- explicaplica Renata Renata Gomes Gomes Maciel, Maciel, gerente gerente de Marketing de Marketing e e Trade Trade Marketing Marketing da Mili, da Mili, “é parte “é parte de uma de uma tendência tendência já observada já observada entre entre as grandes as grandes marcas marcas do planeta, do planeta,

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queque utilizam utilizam mascotes mascotes digitais digitais parapara fortalecer fortalecer a a relação relação comcom consumidores, consumidores, parceiros parceiros e colaborae colaboradores dores e transmitir e transmitir os valores os valores das das organizações organizações de de forma forma maismais amigável”. amigável”. “A Emili “A Emili atende atende a uma a uma necessidade necessidade de se dedefinir se definir um um porta-voz porta-voz da empresa”, da empresa”, acrescenta acrescenta Fernando Fernando Macedo, Macedo, CCOCCO da Spirit da Spirit Animation Animation Studios, Studios, de Curide Curitibatiba (PR), (PR), queque criou criou a personagem. a personagem. “Os “Os mascotes mascotes conseguem conseguem umauma conexão conexão muito muito for- forte com te com o público. o público. Quando Quando vocêvocê temtem umauma personalipersonalidade dade à frente à frente de uma de uma marca, marca, a comunicação a comunicação se torse torna muito na muito maismais pessoal, pessoal, logo, logo, maismais efetiva efetiva e eficaz. e eficaz. A A EmiliEmili veioveio parapara isso”, isso”, esclarece. esclarece. Desde Desde maio, maio, a personagem a personagem conta conta comcom participaparticipação ção intensa intensa nos nos pontos pontos de venda, de venda, em materiais em materiais de de merchandising merchandising personalizados personalizados presentes presentes em em gôn-gôndolas dolas no varejo. no varejo.

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EMILI EMILI E REBRANDING E REBRANDING A mascote A mascote é parte é parte do projeto do projeto de rebranding de rebranding da da companhia, companhia, queque envolve envolve também também a reformulação a reformulação de logo, de logo, cores, cores, fontes, fontes, imagens imagens e embalagens e embalagens de de produtos. produtos. Na categoria Na categoria de papel de papel higiênico, higiênico, a Mili a reMili retrabalhou trabalhou a linha a linha de folha de folha dupla dupla Sensitive Sensitive CareCare 30 30 metros metros e 60e metros, 60 metros, folha folha simples simples Mili Mili Bianco Bianco 30 30 metros, metros, 60 metros 60 metros e 100 e 100 metros metros e lançou e lançou o papel o papel higiênico higiênico folha folha tripla tripla Mili Prime Mili Prime Confort. Confort. A marca A marca realizou realizou ainda ainda mudanças mudanças no visual no visual das das fraldas fraldas Mili Mili LoveLove & Care, & Care, tornando tornando os pacotes os pacotes maismais compactos compactos parapara melhor melhor armazenamento, armazenamento, e incluiu e incluiu imagens imagens humanizadas humanizadas nas nas embalagens embalagens queque de- demostram mostram o momento o momento mamãe mamãe e bebê e bebê comcom intuito intuito de aproximar de aproximar maismais o shopper/consumidor o shopper/consumidor do prodo produto. duto. “O rebranding “O rebranding foi essencial foi essencial parapara queque a Mili a acomMili acompanhe panhe a evolução a evolução da empresa da empresa e doepróprio do próprio mercamercado dos do dos últimos últimos anos, anos, sobretudo sobretudo em aspectos em aspectos como como melhorias melhorias no padrão no padrão visual, visual, inovação inovação e qualidade e qualidade dos dos produtos”, produtos”, acrescenta acrescenta Renata. Renata. NOVOS NOVOS PRODUTOS PRODUTOS E REFORMULAÇÕES E REFORMULAÇÕES Além Além da Emili, da Emili, novas novas linhas linhas da Mili da Mili foram foram lançalançadas das em em 2021, 2021, como como o papel o papel higiênico higiênico de folha de folha tri- tripla Mili pla Mili Prime Prime Comfort, Comfort, queque possui possui tecnologia tecnologia 3D, 3D, garantindo garantindo umauma camada camada de ar deentre ar entre as três as três folhas, folhas, deixando-o deixando-o muito muito maismais macio, macio, resistente resistente e suave. e suave. A linha A linha Prime Prime Comfort Comfort também também traztraz umauma leveleve fra- fragrância grância de lótus de lótus no tubete no tubete e desenhos e desenhos nas nas folhas folhas de papel. de papel. Ainda Ainda na categoria na categoria papel papel higiênico, higiênico, reformulareformulaçõesções foram foram feitas feitas na linha na linha folha folha dupla dupla Sensitive Sensitive CareCare de 30 demetros 30 metros e 60emetros, 60 metros, queque garante garante o dobro o dobro de de absorção absorção das das folhas folhas simples. simples. EssaEssa linhalinha agora agora tam-tam-

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bémbém possui as versões neutra e perfumada. possui as versões neutra e perfumada. A linha folha simples Mili Bianco de 30, 100 A linha folha simples Mili Bianco de 60 30,e60 e 100 metros foi outra retrabalhada. EsseEsse modelo tam-tammetros foi outra retrabalhada. modelo bémbém possui versões neutra e perfumadas e é ideal possui versões neutra e perfumadas e é ideal parapara qualquer tipotipo de família. qualquer de família. Outras mudanças foram feitas, como alteração Outras mudanças foram feitas, como alteração no visual da categoria das das fraldas Mili Mili LoveLove & Care, no visual da categoria fraldas & Care, trazendo maismais imagens reaisreais na embalagem e deitrazendo imagens na embalagem e deixando as fraldas maismais compactadas, facilitando o o xando as fraldas compactadas, facilitando manuseio e minimizando o espaço necessário parapara manuseio e minimizando o espaço necessário estoque. estoque. As metas parapara os próximos desenvolvimento são são As metas os próximos desenvolvimento nas nas linhas Papéis Tissue e Personal Care, alémalém de de linhas Papéis Tissue e Personal Care, buscar expansão nas nas áreas de atuação e maior pre-prebuscar expansão áreas de atuação e maior sença nos nos mercados de todas as regiões. sença mercados de todas as regiões. SUSTENTABILIDADE E PERSPECTIVAS SUSTENTABILIDADE E PERSPECTIVAS Sustentabilidade é umé dos pilares da Mili. A comSustentabilidade um dos pilares da Mili. A companhia é hoje o maior reciclador do mercado de tispanhia é hoje o maior reciclador do mercado de tissue sue no Brasil e conta comcom políticas atualizadas de de no Brasil e conta políticas atualizadas logística reversa das das embalagens e projetos parapara logística reversa embalagens e projetos de uso de embalagens biodegradáveis em todos os os de uso de embalagens biodegradáveis em todos seusseus produtos. “Temos ainda umauma política de ações produtos. “Temos ainda política de ações sociais muito ativaativa nas nas comunidades onde nossas sociais muito comunidades onde nossas unidades estão instaladas, alémalém de uma listalista ex- exunidades estão instaladas, de uma tensa de parcerias comcom instituições assistenciais de de tensa de parcerias instituições assistenciais naturezas diversas”, detalha Daniel Signori, diretor naturezas diversas”, detalha Daniel Signori, diretor técnico da Mili. técnico da Mili. EsteEste ano ano segue tão tão desafiador quanto 2020 em em segue desafiador quanto 2020 virtude da pandemia, masmas a Mili é otimista: “Temos virtude da pandemia, a Mili é otimista: “Temos um um timetime preparado e motivado, produtos de muipreparado e motivado, produtos de muita qualidade, umauma capilaridade excelente na nossa ta qualidade, capilaridade excelente na nossa áreaárea comercial, parcerias sólidas comcom nossos cliencomercial, parcerias sólidas nossos clientes de e todos os requisitos parapara seguir crestesvarejo de varejo e todos os requisitos seguir crescendo”, finaliza. cendo”, finaliza.

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ESPAÇO ESPAÇO FORNECEDOR FORNECEDOR

CONSUMO CONSUMODE DEVINHO VINHOEE SUCOS SUCOSINTEGRAIS INTEGRAISCRESCE CRESCE COM COMAAPANDEMIA PANDEMIA A criação A criação de novos de novos hábitos, hábitos, a impossibilidade a impossibilidade de frequentar de frequentar bares bares e restaurantes e restaurantes e a preocupae a preocupação ção comcom a saúde a saúde impulsionaram impulsionaram um setor um setor queque já já era forte era forte no Brasil, no Brasil, masmas ainda ainda possui possui grande grande espaespaço para ço para crescimento crescimento O vinho O vinho e o suco e o suco 100% 100% natural natural ganharam ganharam maismais es- espaço paço entre entre os momentos os momentos de lazer de lazer dentro dentro da casa da casa dos dos brasileiros. brasileiros. De acordo De acordo comcom o estudo o estudo da Ideal da Ideal Consulting, Consulting, durante durante o isolamento o isolamento social, social, o cono consumo sumo de vinho de vinho alcançou alcançou recorde recorde histórico, histórico, comcom umauma alta alta de 31% de 31% em 2020. em 2020. Foram Foram 501,1501,1 milhões milhões de litros de litros comercializados, comercializados, contra contra 383,9 383,9 milhões milhões de de litroslitros no ano no ano anterior.Já anterior.Já na categoria na categoria de bebidas de bebidas não não alcoólicas, alcoólicas, umauma recente recente pesquisa pesquisa da Euromoda Euromonitornitor Internacional Internacional mostra mostra um aumento um aumento no conno consumo sumo de suco de suco 100% 100% natural natural dentro dentro dos dos lares. lares. A A mesma mesma consultoria consultoria prevê prevê um salto um salto ainda ainda maior maior no no crescimento crescimento acumulado acumulado de 2020 de 2020 a 2025, a 2025, cheganchegando ado 58,9% a 58,9% entre entre as bebidas as bebidas saudáveis. saudáveis.

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TRADIÇÃO TRADIÇÃO LÍDER LÍDER DEDE VENDAS VENDAS UmaUma das das indústrias indústrias queque comemora comemora o aumento o aumento de consumo de consumo em ambas em ambas as categorias, as categorias, alcoólica alcoólica e e não não alcoólica, alcoólica, é a Zanlorenzi é a Zanlorenzi Bebidas. Bebidas. Desde Desde 1942, 1942, a empresa a empresa levaleva a paixão a paixão pelos pelos vinhos vinhos às famílias às famílias brasileiras brasileiras e háequatro há quatro anosanos investiu investiu R$ 40 R$milhões 40 milhões parapara inaugurar inaugurar um novo um novo polopolo industrial industrial na cidade na cidade de Campo de Campo Largo, Largo, o que o que possibilitou possibilitou ampliar ampliar o poro portfólio tfólio e garantir e garantir a entrada a entrada no mercado no mercado de bebidas de bebidas saudáveis. saudáveis. O presidente O presidente da empresa, da empresa, Giorgeo Giorgeo Zanlorenzi, Zanlorenzi, confirma confirma os recentes os recentes estudos estudos afirmando afirmando queque o o vinho vinho realmente realmente tornou-se tornou-se maismais habitual habitual na mesa na mesa do brasileiro do brasileiro durante durante a pandemia. “Se a pandemia. “Se por por um lado um lado o isolamento o isolamento social social impediu impediu o consumo o consumo de bebide bebidas das em bares em bares e restaurantes, e restaurantes, por por outro outro ampliou ampliou as ocasiões as ocasiões de consumo de consumo em casa. em casa. BoaBoa parte parte da da população população passou passou a trabalhar a trabalhar em suas em suas casas, casas, co- cozinhar zinhar maismais e, neste e, neste novo novo cenário, cenário, a taça a taça de vinho de vinho cai como cai como umauma luvaluva parapara relaxar relaxar no final no final do dia do dia ou como ou como acompanhante acompanhante em um em encontro um encontro virtual virtual comcom amigos amigos e a família”, e a família”, afirma afirma o executivo. o executivo. Quem Quem confirma confirma a percepção a percepção do empresário do empresário é a Wine é a Wine Intelligence, Intelligence, queque apontou apontou recentemente recentemente queque 51% 51% dos dos bebedores bebedores regulares regulares de vinho de vinho aumentaram aumentaram a a frequência frequência de consumo de consumo durante durante as refeições as refeições do do dia adia diaa durante dia durante a quarentena. a quarentena. Sendo Sendo umauma das das indústrias indústrias maismais importantes importantes desse desse mercado mercado no Brasil, no Brasil, a Zanlorenzi a Zanlorenzi teveteve au- aumento mento significativo, significativo, especialmente especialmente na venda na venda de de seusseus rótulos rótulos próprios, próprios, queque trazem trazem variedade variedade de de sucos sucos 100% 100% integrais integrais e vinhos e vinhos comcom a marca a marca CamCampo Largo. po Largo. “Temos “Temos rótulos rótulos internacionais internacionais em nosso em nosso portfólio, portfólio, masmas o destaque o destaque do período do período foi ofoi nosso o nosso Vinho Vinho nacional nacional Campo Campo Largo, Largo, queque é líder é líder de vende vendas das na região na região Sul”,Sul”, enfatiza. enfatiza.

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O que começou pelopelo cultivo de mudas de viO que começou cultivo de mudas de videiras trazidas da Itália parapara consumo de amigos, deiras trazidas da Itália consumo de amigos, se tornou um modelo de negócios queque faz afaz Zanse tornou um modelo de negócios a Zanlorenzi ser uma das das maismais importantes indústrias de de lorenzi ser uma importantes indústrias bebidas do continente. A empresa completará 80 80 bebidas do continente. A empresa completará anosanos ano ano queque vem,vem, comcom matriz em Campo Largo matriz em Campo Largo e filial em São Marcos, no Rio do Sul, onde e filial em São Marcos, no Grande Rio Grande do Sul, onde recebe uvasuvas de 14 da Serra Gaúcha e e recebe demunicípios 14 municípios da Serra Gaúcha maismais de 1.000 famílias. de 1.000 famílias.

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ESPAÇO FORNECEDOR

REFRIGERAÇÃO COMERCIAL

A refrigeração comercial e os supermercados brasileiros têm muito a comemorar pelo trabalho desenvolvido nos últimos 10 anos para reduzir o uso de gases nocivos ao meio ambiente. Em uma década, muito se fez. Mesmo sem uma legislação definida, a iniciativa privada agiu por demandas próprias e hoje pode colher os frutos de uma meta audaciosa, traçada por supermercadistas e empresários do setor de frio alimentar que tinham por objetivo reduzir o impacto ambiental de suas ações, bem como garantir a qualidade do frio e a redução do consumo de energia. Com mais de 80 mil pontos de vendas distribuídos por todo Brasil, os supermercados ainda são responsáveis pelo consumo de grandes quantidades de fluidos refrigerantes no país, porém este consumo está diretamente relacionado às necessidades de reposição de gás de projetos mais antigos ou àqueles que não se adequaram às mudanças. Muitas lojas recentes já usufruem das novas tecnologias aplicadas aos expositores, câmaras frigoríficas e casas de máquinas, abrindo caminho para que todo o mercado as siga. Supermercados com área de salão de vendas em torno de 4.000 m2 sempre foram usuais, sejam em décadas passadas ou agora. Nestas lojas, ter uma quantidade de 1.000 kg de gás em circulação nos sistemas de resfriados e congelados era bem comum. Os projetos atuais permitem que esta loja, mantendo-se a mesma área de exposição e armazenamento de perecíveis, passe a trabalhar com apenas 50 kg de gás. Uma verdadeira revolução na refrigeração comercial.

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Decisões que quebraram fortes paradigmas, como o uso de glicol e a aplicação de portas nos expositores, bem como a correta utilização de balcões com máquinas acopladas e escolha das novas tecnologias de casas de máquinas, resultaram em uma condição antes imaginada apenas para anos posteriores a 2030. Se os hábitos de consumo continuarem evoluindo como nos últimos anos, cada vez mais os produtos perecíveis demandarão por espaços dentro do salão de vendas, exigindo-se mais e mais da refrigeração. A Eletrofrio Refrigeração Ltda., empresa brasileira com 75 anos no mercado da refrigeração comercial, compactua com todas as decisões dos supermercadistas que almejam projetos mais sustentáveis, mais eficientes e com baixo custo de manutenção. Com uma equipe de engenharia voltada ao desenvolvimento e aplicação de equipamentos de refrigeração para a exposição, armazenamento e manipulação de alimentos, nos colocamos à disposição para apresentar soluções que venham de encontro às necessidades dos mais diversos tamanhos e formatos de loja. Supermercados e indústria, juntos, em busca de um futuro mais sustentável.

Por: Rogério Marson Rodrigues – Gerente de Engenharia da Eletrofrio.

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