Das Ideale Heim Spezial GARTEN 2014

NR. 67 www.das-ideale-heim.ch CHF 9.50

Spezial GARTEN GRÜNE STUNDEN: Private Gärten aus der ganzen Welt

GARTEN PORTRÄT Gartengestaltung à la Britannia

REFUGIEN Vier Häuschen für ein Leben in der Natur

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PORTRÄT: Gartengestaltung à la Britannia REFUGIEN: Vier Häuschen für ein Leben in der Natur PRAXIS: Möbel, Terrassen, Pools und mehr

GRÜNE STUNDEN ARCHITEKTONISCHE KLARHEIT IM TESSIN ODER NATÜRLICHKEIT IM BERGISCHEN LAND. KEIN GARTEN GLEICHT DEM ANDEREN. IH_GA_13_AA_Titel.indd 1

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Nahe liegend

Ökologisch, vielfältig, nachhaltig – Beton.

Der Baustoff aus Ihrer Region.

Kies, Sand und Wasser: Beton besteht aus dem Besten, was die Region zu bieten hat. Im Gartenbereich ist die Entscheidung für diesen Naturbaustoff nahe liegend. Zum Beispiel für Platten oder Pflastersteine, in ihrer breiten Vielfalt an Farben, Formen und Oberflächen.

Wussten Sie schon, wie herausragend die Ökobilanz der CREABETONProdukte ist? Überzeugen Sie sich auf unserer Website: www.creabeton.ch/naheliegend

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E D I T O R I A L

Grün macht weise Bis jetzt hat es noch keinen rechten Winter gegeben, jedenfalls nicht hier am Zürichsee. Und während die einen noch immer auf Madame Holles Einsatz hoffen, sind die anderen zufrieden. Rafael Erl vom Spross GartenForum (Seite 48) sagte bei unserem Besuch: «Der Winter ist für den Garten das, was für uns die Ferien sind.»

Dagegen findet Rosengärtnerin Brigitte Buser (Seite 80) die milden Wintertemperaturen«nicht so schlimm, es wird nur mehr Insekten geben». Wenn Sie das Heft in den Händen halten, wird das Thema Winter hoffentlich beendet sein, denn für Gärtner ist die anstrengendste Gartenarbeit nichts gegenüber Jahreszeiten, die aus ihren Rollen fallen. Meine Mutter rät mir und meinen Gartennöten dann zu mehr Gelassenheit und sagt: «Du kannst nicht die Hände darüber halten!» Und ja, einen Garten zu pflegen, ist jede Mühe wert. Gärtner sind sich dessen gewiss, und denen, die einen Garten anlegen wollen, verspreche ich: Es wird sich lohnen!

Für die Art und Weise, einen Garten zu gestalten, gibt es unzählige Varianten. Wir wollen Sie inspirieren und Ihnen zeigen, wie und an welchen Orten Gärten entstehen können. Einen Terrassengarten mit Lounge präsentieren wir Ihnen ab Seite 56, wie ein Garten zeitgenössische Architektur umrahmt, sehen Sie ab Seite 22. Und was für Leidenschaften ein Garten noch mit sich bringen kann, erzählt die Geschichte einer Imkerin ab Seite 28. Ausserdem wagen wir mehr als einen Blick über den Gartenzaun und schauen zu den Grossmeistern der Gartenkultur in Grossbritannien (ab Seite 42) und Japan (ab Seite 64). Die vielen Beispiele könnten unterschiedlicher nicht sein und dennoch haben alle eines gemeinsam: Alle Gärtner wollen ihre Welt ein wenig erweitern. Ob das Herz für einen selbst gezogenen Kohlrabi schlägt oder für das Chillen auf weichen Matten, ein grüner Flecken ist der beste Ort, den Körper sinnvoll zu betätigen, den Geist aufzuräumen und die Seele zu erfrischen.

Sie suchen eine zeitgemässe Gestaltung für Ihren Aussenraum? Besuchen Sie unsere Showrooms und erleben Sie unsere Produkte aus Beton und ethischem Naturstein in stilvollem Ambiente und mit kompetenter Beratung.

Showroom Sihlbrugg Blegistrasse 5 / 6340 Baar Tel. 041 769 59 33 / tschuemperlin-ag.ch Öffnungszeiten Di – Fr 10.00 – 18.00 Uhr Sa 09.00 – 16.00 Uhr Showroom Bauarena Volketswil Industriestrasse 18 / 8604 Volketswil Tel. 043 399 50 85 / tschuemperlin-ag.ch Öffnungszeiten

Gute Lektüre wünscht herzlichst

Foto: Marion Nitsch

INSPIRATION FÜR GARTEN UND UMGEBUNG!

Di – Fr

09.30 – 18.30 Uhr

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09.30 – 18.30 Uhr

* freier Zugang, jedoch ohne Beratung

ANTJE HERRMANN Verantwortliche Redakteurin antje.herrmann@archithema.ch

Garten Spezial — Editorial

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I N H A LT Südtirol BONSAIGARTEN

Seite 86

Japan TSUBO NIWA

Seite 64 Minusio KONTRASTREICH

Seite 22

Entree

Wohnzimmer im Grünen: Der Entwurf des Gartendesigners Robert Myer setzt auf klare Linien und einen lockeren Bewuchs. www.robertmyers-associates.co.uk

14 Auslese –— Ein Bouquet von News, Schönem, Nützlichem und Kuriosem zu den Themen Natur, Garten und Outdoor.

56 Zürich –— Idylle zwischen Hochhäusern: Enzo Eneas Terrassengestaltung über den Dächern der Stadt.

20 Agenda –— Wichtige Termine für Veranstaltungen und Messen rund um den Garten.

64 Hiroshima –— Ein Kleinod in einer dicht besiedelten, japanischen Metropole. Ein Garten der anderen Art.

Reportagen und Porträts 22 Minusio –— Beton und Vegetation im Kontrast: Tessiner Neubau erhielt Auszeichnung beim Architekturpreis Beton 13.

28 Bergisches Land/Deutschland –— Die Geschichte einer Frau, die mit Garten und Bienen ihr Glück fand.

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42 London –— An der Chelsea Flower Show präsentieren Gartengestalter die neusten Trends. Wir zeigen eine Auswahl.

70 San Nazzaro –— Die Welt des Magnolienspezialisten und Pflanzenflüsterers Otto Eisenhut.

78 Meistergärtner –— Zu Gast bei drei passionierten Gärtnern, für die Pflanzen viel mehr als nur Hobby sind.

86 Südtirol –— Zu Besuch beim Bonsaimeister Othmar Auer.

92 Refugien –— Vier Porträts kleiner Häuschen für das Leben draussen.

Fotos: A1 Architects (1); Giuseppe Micciché (1); Nacasa Partners Inc. (1); Christoph Theurer (1)

12 Köpfe –— Dürfen wir vorstellen?

Menschen, die mit Profession und Elan zum Gelingen des Heftes beitrugen.

Garten Spezial — Inhalt

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Auslese NEUHEITEN

Seite 14

Grill GENIESSEN

Seite 82 Refugien KLEINOD

Seite 92

Für die Praxis: Profis & Produkte 34 Outdoor-Möbel –— Ein Gespräch mit der Tribù-Designerin Monica Armani.

Bereit für den Sommer: eine bunte Parade Outdoor-Möbel.

48 Spross GartenForum –— Mauer und Wegbelag, Baum und Strauch vom Garten-Generalunternehmen Spross.

Service 81 Gartenhelfer –— Des Gartens gute Geister & Co. 82 Grillgeräte –— Kein Garten ohne Grill oder Outdoor-Küche!

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Editorial Impressum Prämien Hoteltipps Bücher Serviceguide Adressen Schlusspunkt

50 Garten & Wasser –— Das liquide Element bringt Lebendigkeit und Biodiversität.

54 Sonnenschutz & mehr –— Blende, Schirm und Dach für jede Wetterlage.

60 Böden & Terrassen –— Naturstein, Beton oder Keramikplättli für einen festen Boden unter den Füssen.

62 Wintergärten –— Ideen für die Schnittstelle von innen und aussen.

74 Outdoor-Leuchten –— Neue Designs bringen Licht ins Dunkel. Im Gespräch mit einem Lichtspezialisten.

Outdoor-Möbel DRAUSSEN WOHNEN

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AUSLESE

VEREHRTES GEMÜSE

Lynn Karlin Shooting für Knollen, Zwiebeln & Trauben Die Amerikanerin Lynn Karlin arbeitet seit 40 Jahren als Fotografin für Gartenmagazine und -bücher. Wöchentlich besucht sie einen lokalen Wochenmarkt und fotografiert auch dort. Eines Tages fand sie einen merkwürdig gewachsenen Blumenkohl und nahm ihn mit in ihr Studio. Das war der Beginn eines bemerkenswerten Projektes, für das sie Schalotten, Karotten, Trauben und Blüten buchstäblich auf ein neues Level hebt. Unter anderem wurde Karlin für die Ästhetisierung des Einfachen und der damit verbundenen Ehrerweisung mit dem Garden Writers Association Award ausgezeichnet. AH Der aktuelle Lynn-Karlin-Kalender 2014 kann bei Orell Füssli bestellt werden. www.lynnkarlin.photoshelter.com, www.lynnkarlinphoto.com

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Gartenraum

Inselchic

Jodok bietet Stauraum und Lebensraum für den Garten. Die Holzhütte besteht aus einem Basismodell, das mit verschiedenen Schrankmodulen ergänzt wird. Zum Beispiel ein Geräteschrank für das nötige Werkzeug im Garten oder eine Teeküche, in deren Kühlschrank man auch kalte Getränke für die heissen Sommertage aufbewahren kann. Viele weitere Möglichkeiten stehen offen. www.jodok-system.com

Das Velaa Private Island ist ein neues Resort auf den Malediven, in dem die Gäste zwischen einem ebenerdigen Haus und einem romantischen Wasser-Chalet wählen können. Für die Möblierung der Anlage wurden die Kollektionen Kettal Landscape, Kettal Vieques und Kettal Maia, ein Design von Patricia Urquiola, verwendet. www.kettal.com www.velaaprivateisland.com

Lynn Karlin: hat ein Auge auf Gemüse.

Kobolds Home Tineke Beunders and Nathan Wierink sind das niederländische «ontwerpduo» und hatten die Idee, Blumentöpfe als Miniaturwelten zu sehen. Für deren Besiedlung entwarfen sie kleine Häuschen aus Papier, die als Bastelbogen erhältlich sind. Einmal aufgestellt, werden die Hütten sofort bezogen, jedenfalls bei fantasievollen Vermietern. www.ontwerpduo.nl Erhältlich über www.einzigart.ch

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LAUSANNE JARDIN

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Grün mitten in der Stadt «Landing 2014»

Biogärtner Bei Veg and the City bekommt man von Biosaatgut über Schnittblumen bis hin zu Nützlingen wie Marienkäfern und Kompostwürmern alles, was das Biogärtnerherz begehrt.

Seit Dezember kann hier, an der Lagerstrasse 36–38 in Zürich, geshoppt, gelernt und konversiert werden. Denn nebst Produkten werden auch Kurse und Infos geboten. Im Frühjahr kommt zum Angebot ein «VEG and the City»-Garten beim Bahnhof Zürich Affoltern dazu. www.vegandthecity.ch

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Amsel, Drossel, Fink

Im Sommer 2014 wird Lausanne zu einem grossen Garten. Hinter der grünen Welle steht die Gartenschau «Lausanne Jardin». Die beiden Kuratoren der diesjährigen Ausgabe (mit dem Titel«Landing») Christophe Ponceau und Adrien Rovero haben zusammen mit einer internationalen Jury 23 Teams eingeladen, ihre Vision urbaner Gärten zu realisieren.

Die internationalen Beiträge (darunter befinden sich auch neun Schweizer Arbeiten) von Landschaftsarchitekten, Architekten, Künstlern und Designern sollen die Stadt zu einem neu zu entdeckenden Territorium machen. Zu einem Gelände, das man im doppelten Sinne kultivieren sollte. Die für den Anlass kreierten Installationen wollen nachhaltig auf die Umgebung wirken und hoffentlich auch Nachahmer finden. SK Lausanne Jardins, 14. Juni bis 11. Oktober 2014 Infos auf: www.lausannejardins.ch

Winter ade! Futterhäuschen ade! Das Unterste zuoberst gewendet, und die Futterschale wird zum schützenden Dach einer Wasserschale. Der Vogelbad-Futterhäuschen-Hybrid von «lebenszubehoer by stef’s» ist zu jeder Jahreszeit ein Treffpunkt für Gefiederte. Der offenporige Faserzement der beiden Schalen ist leicht und witterungsbeständig. Das unbehandelte Material wird eine Patina erhalten. www.lebenszubehoer.com

Fotos: Lynn Karlin (3), Richard Puls (1)

Kann rumfliegen

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Outdoorgeschirr muss praktisch sein. Dennoch ist für den einen oder anderen Wegwerfgeschirr selbst auf der Picknickdecke ein No-Go. Wer lustiges Geschirr mit sommerlichen Dekors den mässig schönen Papptellern vorzieht, sollte mal einen Blick auf die Outdoorkollektion von «rice» werfen. Hübsches Geschirr für Kind und Kegel. www.rice.dk, www.zuckerwerk.ch

Grün!: Installation «Outbreak» von FHVZ und «Tag Wagon» von Little Brother.

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OUTDOORMÖBEL

Wohnen im Draussen Frischen Wind in Gärten, Terrassen und auf Balkon bringen die farbenfrohen und funktionellen Gartenmöbel der Saison.

Redaktion: Franziska Quandt

Roda «Dandy» macht den Garten zum Wohnzimmer. Das Modularsystem bietet die Bequemlichkeit eines gepolsterten Indoorsofas kombiniert mit Wetterbeständigkeit. Rodolfo Dordoni designte «Dandy» mit einer leichten Struktur und einem strengen Äusseren. Die Struktur aus Aluminium ist leicht, aber extrem robust und unter einer Polsterung in «total outdoor»-Technologie verborgen, die vollständig drainierend, atmungsaktiv und wetterfest ist. Für die Überzüge der «Dandy» Sofas bietet Roda Exklusivstoffe mit natürlichen Nuancen und vielen neuen Farben. Das System bietet viele verschiedene Grössen von Sitzflächen und Armlehnen zum Kombinieren und ermöglicht gemütliche Ambiente genauso wie grosse, belebte Räumlichkeiten. www.rodaonline.com

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Garten Spezial — Outdoor-Möbel

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Living Divani Seit Anfang der 1970er produziert Living Divani Möbel mit harmonischen Proportionen und grossem Komfort. Kein Wunder also, dass alte Werte für neue Ideen genutzt werden.

«Filo Outdoor» ist eine Neuauflage der Indoorkollektion Piero Lissonis von 2002. Die Linie besteht aus einem Sessel sowie zwei- und dreisitzigen Sofas. Ein pulverbeschichtetes, weisses Stahlrohrgestell stützt eine Sitzschale aus Irokoholz, auf die eine weiche und gemütliche Polsterung mit abnehmbaren Bezügen aus wetterfestem Stoff gelegt wird. Living Divani setzt bei all seinen Produkten auf hochwertige Materialien und ebensolche Verarbeitung, so werden die Gewebe mit einer besonderen Behandlung gegen Umwelteinflüsse unterzogen. www.livingdivani.it

Mazuvo An warmen Tagen möchte man das Wohnzimmer am liebsten nach draussen verlegen.

Die neue Kollektion «Portofino» erlaubt das uneingeschränkt. Die Form ist leicht und elegant. Die Sitzfläche scheint auf den schlanken Beinen fast über dem Boden zu schweben.

Wind und Wetter können diesen Kombielementen dank antibakterieller Füllung und schimmelresistenten Textilbezügen nichts anhaben. Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Garten- und Gastromöbelbranche bietet Mazuvo einen guten Kundenservice und eine lange Ersatzteilliefergarantie. www.mazuvo.ch

B&B Italia In «Mirto» hat der Designer Antonio Citterio Stabilität und Eleganz vereint. Der kleine Klappsessel spricht die Formen- und Faltsprache eines klassischen Regiestuhls. Der stabile Aluminiumrahmen ist mit einem feinen Netzstoff bespannt. Er verfügt über zwei kleine Rollen, mit denen er schnell und einfach zu einem neuen Sitzort transportiert werden kann.

«Mirto» ist auch als Chaiselongue, Stuhl, Sessel, Esstisch und Beistelltisch zu haben. www.bebitalia.com

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Setzkasten: Dem Garten liegt ein Raster zugrunde, das mit geometrisch geformten Pflanzen und Blumenwiesen gefüllt ist.

Fashionweek für Grünfinger Auf der CHELSEA FLOWER SHOW in London zeigen Topdesigner die neuen Gartentrends – eine Nachlese aus 2013.

Text & Produktion: Michael Breckwoldt, Fotos: Sabrina Rothe

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Garten Spezial — London

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Japanisches Zen in England

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hristopher Bradley-Hole ist immer ein heisser Kandidat für eine Goldmedaille auf der Chelsea Show. Fünfmal wurde der britische Gartendesigner schon damit ausgezeichnet, dank seines Talents, klar strukturierte Formen mit aussergewöhnlichen Pflanzenkombinationen zu bereichern. Dieses Mal schuf er eine grüne Raumskulptur und keinen bewohnbaren Garten. Inspiriert hatte ihn der berühmte japanische Zen-Ggarten Ryoan-ji in Kyoto und dessen Idee, Landschaft mithilfe minimaler Mittel darzustellen. Dazu wurden nur Kies und Steine verwendet.

«Auf ähnlich abstrakte Weise wollte ich die englische Landschaft in Szene setzen, jedoch mit Mitteln, die unserer Tradition entsprechen», sagt Bradley-Hole. Dazu wählte er die Vogelperspektive. Von oben betrachtet, gliedert sich das Land grob in Flüsse, Wälder und Wiesen, die wie ein Patchwork aussehen.

Bradley-Hole legt seiner Gestaltung daher ein Raster geometrischer Flächen zugrunde.

Wildwuchs und Ziergewächse Bewirtschafteter Forst und Hecken werden durch zu Kuben geformte Buchsbäume, Eiben und Weissbuchen symbolisiert. Die ausladenden Kronen von Haselnusssträuchern erscheinen dagegen wie urwüchsige Wälder. Dazwischen leuchten üppig blühende Wiesen und die Wasserspiegel kleiner Flussläufe.

Spiegelbilder: Die verwinkelten Wasserbecken innerhalb der kontrastreichen Bepflanzung sollen an Flussläufe erinnern.

Wiesenkerbel, Hohes Perlgras, Rasenschmiele, Kümmelblättrige Silge – Bradley-Hole wählt echte Wildpflanzen für die Wiesenstücke innerhalb der Gestaltung. Der Flor aus zarten Grün- und Weisstönen wird ergänzt durch starke Akzente wie das Rot der Edelpfingstrose «Buckeye Belle» und das der Rose «Tuscany Superb». «Auch diese Zierpflanzen sind mittlerweile Teil unserer Landschaft», betont er. Ein Wandelgang mit einer Pergola aus Eichenbohlen führt um die gesamte Anlage herum. Von hier aus überblickt man die kunstvolle Gestaltung mit ihren changierenden Grüntönen. Gut würde sie in einen Innenhof passen und dort eine beruhigende Wirkung entfalten. Bradley-Hole freute sich über sein sechstes Gold. www.christopherbradley-hole.co.uk

Wandelgang: Eine Pergola aus Eichenholz umschliesst den Garten und trennt ihn vom Weg.

Strippenzieher: Designer Bradley-Hole liess sich von einem Zen-Garten inspirieren.

Aus der Reihe: Echte Wiesenpflanzen lockern das rechtwinklige Raster auf.

Farbkleckse: Pfingstrose «Buckeye Belle» setzt Akzente.

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Nichts für Wasserscheue!

Erfahrene und kreative Wassergarten-Spezialisten unterstützen Sie in Sachen Biotop, Schwimmteich, Pool oder Wellnessbereich. Redaktion: Antje Herrmann

Foto oben © swimming-teich.com (Ellicar Gardens Schauanlage)

WA S S E R

Biotop Landschaftsgestaltung Niemand ahnt, dass aus einem künstlich angelegten Teich mit Betonwänden ein so üppig blühendes Biotop entstehen kann. Wasserpflanzen und angrenzende Uferpflanzen wie Wildblumen und Gräser sind Anziehungspunkte für Bienen, Schmetterlinge und Vögel aller Art. Auch gepflasterte Stufen, natürliche Trittsteine oder ein sanft abfallender Strand tragen neben technisch ausgeklügelten Installationen dazu bei, dass Leben in den Garten kommt. Teiche wie auf diesem Bild können Wassertiefen bis zu knapp drei Metern oder Längen um die 20 Meter haben und eignen sich nicht nur zum Plantschen und Spielen, sondern auch, um echte Längen zu schwimmen. www.swimming-teich.com

Biotop-Design-GmbH Das runde Becken mit einem Profilrahmen aus Stahl wirkt besonders natürlich, wenn die Verwitterung des Metalls und die Bepflanzung nach einiger Zeit dem Biotop seinen ganz eigenen Charakter verleihen. Das Becken wird etwa 60 cm tief in den Boden versenkt und ist auch in quadratischen oder rechteckigen Vermassungen erhältlich. www.biotop-design.ch

Rico Biopools Wer kein Seegrundstück hat, tut gut daran, Natur und Umwelt in eine künstliche Wasseranlage einzubeziehen. Die Rico AG in Hombrechtikon plant und baut Biopools, bei denen Chlor und Beton keine Rolle spielen. Natürliche Formen und Ausgestaltungen betten das Seeli in die Landschaft ein, und integrierte Sitzplätze, Felswände oder Wasserfälle bilden für Mensch und Natur einen idealen Lebensraum. www.rico-ag.ch/biopool

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Zweifel Das Unternehmen Zweifel Schwimmteiche kann in kurzer Zeit so gut wie jeden unwirtlichen Flecken in ein blühendes Paradies verwandeln. Ob Neuanlage, Renovation oder Umbau, jegliche Art Wasseranlage wird nach Kundenwünschen und kenntnisreicher Empfehlung bepflanzt und nach Wunsch auch gepflegt. Nutzen Sie langjährige Erfahrungen und die Möglichkeiten des modernen Maschinenparkes. www.zweifel-schwimmteich.ch

Vita-Bad Die Schwimmbadanlagen von Vita-Bad besitzen eine acrylveredelte und gewebeverstärkte Kunststoffauskleidung, für die es zum Teil keine Betonierung braucht. Eingebaute Liegeflächen mit Sprudeldüsen oder ein sogenannter Nackenschwall machen den Pool zum Spa, kraftvolle Strömungsdüsen zum Schwimmbecken. Auch für Wasseraufbereitungsanlagen, Abdecksysteme und Heizung ist Vita-Bad der ideale Partner. www.vitabad.ch

Marlin Durch die gekonnte Installation von Fertigschwimmbecken werden Privatpools erschwinglicher. Die Marlin AG in Steinhausen bietet über 200 Beckenvarianten (Hersteller: Veltmann) und kann für kleine und grosse Platzverhältnisse Modelle empfehlen. Zum Lieferumfang gehören neben den Einstückbecken aus umweltgerechten Materialien betriebsbereite Einbauteile, Filteranlage, Umwälzpumpe, Steuergerät, Beckenabdeckung und weiteres Zubehör. www.marlin.ch

AC Schwimmtechnik Der Schwimmbadbauer und -techniker aus Hochdorf ist Profi für exklusive und pflegeleichte Poolanlagen. Dabei wird das Schwimmbad so geplant, dass geografische Begebenheiten, wie hier die wunderschöne Aussicht, beim Bau berücksichtigt werden und die Anlage zusätzlich aufwerten. Technisch top ausgestattet mit Überlaufrinne, einer vollautomatischen Wasseraufbereitungsanlage, einer Rollladenabdeckung mit Solarlamellen und Unterwasserscheinwerfern kann sich der glückliche Besitzer auf einen entspannten Badesommer freuen. www.ac-schwimmbadtechnik.ch

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Im Zentrum: Kochen, Essen und geselliges Beisammensein ist der Bauherrschaft wichtig.

Daher ein langer Tisch in der Mitte.

Aufgeräumte Oase mitten in der Stadt «Die Terrassengestaltung ist die Königsdisziplin der Gartenarchitektur», meint Enzo Enea. Ein Beispiel im Zentrum von Zürich. Redaktion: Anita Simeon Lutz, Fotos: Nico Schärer

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Garten Spezial — Zürich

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Gemütlich: Die Terrasse ist in drei Zonen eingeteilt: Essen, Lesen, Schlafen.

Hier die Leseecke.

A

ls wir die zweigeschossige Attikawohnung umgebaut haben, war klar, dass im Terrassenbereich auch etwas gemacht werden sollte», erklärt die Bauherrschaft die Ausgangslage.

«Im ersten Anlauf haben wir zusammen mit Nicole Hoch von Livingdreams ein Möblierungskonzept gemacht, was ein guter Anfang war. Aber um die Atmosphäre eines Wohnraumes im Freien zu schaffen, bedurfte es

Relaxzone: Das Tagesbett lädt zum Liegen und Träumen ein. Hier fühlt man sich schon ein bisschen in mediterranem Ambiente.

Wasserspiel: Das Plätschern der sogenannten Brunnenstube gibt dem Aussenraum eine «Stimme».

mehr.» Mit dieser Vision des Wohnraums im Freien, ist die Bauherrschaft dann an Enzo Enea herangetreten. Dieser hat zusammen mit den Besitzern eine erste Bestandesaufnahme gemacht und gut zugehört, welche konkreten Anliegen und Wünsche vorhanden waren.

«Die Terrasse hatte eigentlich drei wesentliche Problematiken, die es zu lösen galt: Erstens ist sie relativ gross, sodass ein Zonierung unumgänglich ist, zweitens ist sie genau gegen Süden ausgerichtet, was das Thema der Be-

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schattung ins Zentrum rückt, ausserdem liegt sie mitten in der Stadt, wodurch Lärmemissionen an der Tagesordnung sind.

Die letztere Herausforderung wurde durch eine sogenannte Brunnenstube bewältigt, die einerseits den Wunsch des Bauherrn nach einem Wasserelement abdeckt, aber durch das Plätschern der Terrasse auch eine «eigene Stimme» gibt, wie es Enea ausdrückt, und so dem fernen Umgebungslärm eine nahe Geräuschkulisse entgegensetzt. Beim Thema Beschattung wurde differenziert vorgegangen. Im Essplatzbereich wurde über die ganze Breite der Terrasse eine Pergola gespannt, die mit verschiebbaren Holzlamellen-Elementen und einem ausfahrbaren Segeltuch die Sonne aus den Tellern nimmt. Im Lounge-

oder Lesebereich wird mit einem schönen Sonnenschirm gearbeitet und in der Relaxzone sorgt das Nadeldach der hochgewachsenen Pinienbäume für eine angenehme, fast schon mediterrane Stimmung.

«Enzo Enea ist es wirklich gelungen, den gewünschten Aussenwohnraum zu schaffen, von dem wir immer geträumt haben. Schon nur der Duft der verschiedenen Pflanzen ist betörend. Wenn wir die grossformatigen Schiebefenster öffnen, kommt uns eine natürliche Parfummischung entgegen, die uns das Gefühl gibt, zu Hause in unserem eigenen Reich zu sein. Es ist eigentlich erstaunlich, dass die zentrale Lage mitten in der Stadt absolut in den Hintergrund rückt und wir einfach diesen Aussenraum als weiteres, sehr schönes

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WINTERG A RT E N

Sky-Frame Die schönsten Fenster sieht man nicht. Eigentlich eine paradoxe Behauptung. Bei Sky-Frame trifft sie jedoch zu. Sky-Frame ist ein einzigartiges System für grossflächige Schiebefenster, bei dem der umlaufende Rahmen bündig in Wand, Decke und Boden eingelassen werden kann. Das erlaubt uneingeschränkte Aussicht und schwellenlos in den Aussenraum fortgesetzte Böden, wie etwa hier beim Faculty Club in den Niederlanden. www.sky-frame.ch

Drinnen wie draussen Dem Übergang zwischen dem Innen und Aussen ist besonders Rechnung zu tragen. Im besten Fall ist er fliessend. Redaktion: Anita Simeon Lutz Glas Troesch Glas eröffnet mit seinen vielseitigen Anpassungsmöglichkeiten einen umfangreichen Gestaltungsspielraum. Dabei ist nicht nur die Wahl des passenden Farbtons ausschlaggebend, sondern auch der Transparenzgrad. Glas Trösch zeigt mit den frischen Farbtönen der neuen Kollektion Colors 2014/15, was Glas so alles kann. www.glastroesch.ch

Thermogreen Ernst Schweizer Der «Doma Flex»-Fassadenkollektor ist neu auch mit farbigen Gläsern erhältlich. Architekten und Bauherren können den Kollektor dank der vielfältigen Variationen in Form, Grösse und Farbgebung harmonisch in das Gebäudegesamtkonzept einfügen, ohne durch Standardfarben eingeschränkt zu sein. www.schweizer-metallbau.ch

Die heutige Architektur stellt auch an die Gestaltung von Wintergärten neue Ansprüche. Die «Lounge Line»-Wintergärten von Thermogreen zeigen dabei die Kunst des Minimal-Designs. Die Isolierwerte können dank intelligenter Kombination von Profilen und Glas bestens erfüllt werden. www.thermogreen.ch

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Stebler Pergolas von Stebler bieten Multifunktionalität pur. Motorgesteuerte Dachlamellen, deren Öffnungswinkel frei wählbar ist, sowie bewegliche Glaswände lassen sich einfach öffnen und schliessen. So kann man draussen sitzen und sich bei Bedarf trotzdem vor Wind, Regen und Sonne schützen. www.stebler.ch

Stobag Mit dem neuen, modularen Inselsystem «I.S.L.A.» von Stobag gönnt man sich mehr als Sonnen- und Wetterschutz. Der einzigartige, robuste Aluminiumboden in Holzoptik bildet die Basis für zahlreiche Beschattungsvarianten wie zum Beispiel die regenbeständige Faltmarkise «Melano TP7000». Komfortoptionen wie Seitenbeschattung, Verglasung oder Beleuchtung können kombiniert werden. www.stobag.ch

Domotec Ein Wintergarten muss auch beheizt werden. Der sparsame Umgang und der sinnvolle Einsatz regenerativer Energien bei gleichzeitiger Steigerung von Komfort, Behaglichkeit und Sicherheit entsprechen einem aktuellen Anspruch in der Bau- und Renovationsbranche.

Mit «Nuos», der grössten und komplettesten Wärmepumpen-Wassererwärmer-Baureihe des Marktes, bietet Domotec eine stromsparende Alternative zum Elektrowassererwärmer an. www.nuosdomotec.ch

Alu-System Die Dachfläche des Lamellendachs der Firma Alu-System besteht aus einzelnen, geräuschgedämmten Lamellen. Diese lassen sich leichtgängig stufenlos schwenken. Dadurch wird ein Hitzestau auf eindrückliche Art und Weise verhindert.

Die entstehende Sogwirkung sorgt schnell für ein angenehmes Klima. Je nach Anforderung werden Lamellen aus Einscheiben-Sicherheitsglas, Isolierglas oder aus Aluminiumprofilen eingebaut. www.alusystem.ch

Movitec Mit einem Wintergarten entsteht ein zusätzlicher Raum des naturnahen Wohnens, Ort der Entspannung, Treffpunkt mit Familie und Freunden – ganz einfach – eine Oase fast wie in den Ferien. Die Movitec AG bietet eine breite Auswahl an Wintergartensystemen aus bewährten Aluminiumprofilen an – auch nur als Wind- und Wetterschutz einsetzbar. www.movitec.ch

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Tessiner Kleinod von Weltrang Im «Parco Botanico» von Otto Eisenhut in San Nazzaro ist die grösste Magnolien-Sammlung der Welt zu bestaunen.

Text: Susanna Koeberle, Fotos: Marcelo Villada Ortiz

Blütenzauber: Der Besuch des «Parco Botanico» in San Nazzaro ist auch für Laien ein Erlebnis.

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ie so oft im Leben kam Otto Eisenhut per Zufall zu den Magnolien.

Kein Geringerer als Sir Peter Smithers (ehemaliger Diplomat höchsten Ranges, Vorbild der James-Bond-Figur und im zweiten Teil seines Lebens passionierter Pflanzensammler mit Sitz in Vico Morcote) kam mit einer kranken Magnolie zu ihm. Er bat den Gärtner, aus dem bestmöglichen Material der Pflanze Veredelungen zu machen.

Denn die grosse Leidenschaft Sir Peter Smithers (1913–2006) war das Sammeln und Erhalten von Kreuzungen. Die Veredelung gelang und Sir Peter Smithers ermutigte den talentierten Pflanzenflüsterer weiterzumachen. Da war Eisenhut bereits mit dem Magnolienvirus angesteckt – und es sollte nicht bei den Magnolien bleiben. Otto Eisenhuts Leben ist vielleicht nicht krimireif, wie dasjenige seines aristokratischen Pflanzensammlerkolle-

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gen, aber es gäbe durchaus Stoff her für ein nicht minder anregendes Stück Literatur. Zumindest für Pflanzenfreaks. Der gebürtige Toggenburger (*1931) musste damals hart kämpfen für seine Gärtner-Berufung; eine lange Geschichte, die auch zeigt, wie Träume wahr werden können. Mit seiner Sammlung, die man im «Parco Botanico» in San Nazzaro bestaunen kann, hat er sich über die Jahre weltweit einen Namen gemacht. Natürlich vor allem für Ruhm und Ehre, denn sein Haupteinkommen – seit 2001 hat sein Sohn Reto das Geschäft übernommen – generierte er mit einer Baumschule. Sie ist auch heute weit herum bekannt für ihr Angebot an Kamelien, Azaleen, Zitrusgewächsen, Rhododendren und Peonien. Und für das immense Wissen über diese Pflanzenarten.

Die Bekanntschaft Otto Eisenhuts mit Sir Peter Smithers führte zu einer regen Sammler- und Vermehrungstätigkeit und schliesslich zur Entstehung des Schaugartens. Die Garten Spezial — San Nazzaro

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Otto Eisenhut hat seinen Schaugarten nach den Prinzipien von Sir Peter Smithers angelegt.

Krönung: Die Blüte dieser wunderschönen frühlingsblühenden Baummagnolie ist in zwei Teile gegliedert.

Höchstes Gut: Im alten China galten weisse Magnolien als die wertvollsten.

Lage des Geländes hoch über dem Lago Maggiore ist spektakulär. Es war 1955, als Eisenhut als junger Gärtner das Grundstück erwarb, ziemlich mutig, auf einem solchen Terrain zu wirtschaften. Aber gerade am steilen Hang scheint es den dicht bepflanzten Raritäten – die teilweise über acht Meter hoch sind – gut zu gefallen. 1980 legte Eisenhut Wege und Treppen an, die das Begehen des Geländes erleichterten. Berühmte Botaniker aus aller Welt kommen nach San Nazzaro und inspizieren die kostbaren Pflanzen – aber auch für pflanzenaffine Laien (wie der Verfasserin dieses Textes) ist der Besuch ein Erlebnis.

Traumhafte Lage: Vom Garten sieht man auf den Lago Maggiore (Blühende Kalmia).

Mit den Pflanzen per Du Man wähnt sich in einem anderen Teil der Erde, eine so bunte und exotische Umgebung ist man als Stadtbewohnerin nicht gewohnt.

Und betrachtet man die teilweise riesigen Prachtexemplare der Magnolienblüten von

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Dicht gedrängte Herrlichkeit: Azaleen blühen ab April.

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GRILLG E R ÄT E

Röshults: Alle Module der auf moderne Architektur abgestimmten Outdoorküche sind mit Rollen versehbar. www.roshults.se

Vorbereiten, Kochen, Grillieren und Geniessen – alles al fresco Aussenkochstellen und Grills gibt es in Designausführungen, die eine ebenso individuelle wie moderner Architektur adäquate Aussenraumgestaltung ermöglichen. Redaktion: Romy Gutiérrez

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er für die diesjährige Saison eine neue Gestaltung von Garten, Terrasse oder Balkon vorsieht und dabei auch kulinarische Genüsse miteinbinden will, den dürfte der neue Variantenreichtum an Outdoorküchen mit Designanspruch freuen.

Archaisch anmutend ist das Design von «bbqube» von code2design. Michael Schmidt setzt einen Natursteinküchenblock mit den

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Massen 180 × 70 × 27 cm auf zwei dreibeinige Massivholzböcke. Dank innovativer Leichtbaukonstruktion des Küchenblocks in Kalkstein «Grafite Brown» satiniert und der Verwendung von thermobehandeltem Massivholz wiegt bbqube nur etwa 95 kg.

Für die Grill- bzw. Kochstelle kann zwischen der Kombination Holzkohle-Gas oder einem grossen Gasgrill gewählt werden. Sie hat eine beidseitig hochklappbare Abdeckung, die so als Spritz- und Windschutz dient. Das integrierte, abgestufte Spülbecken bietet durch

diverse Einsätze, wie beispielsweise einen Siebeinsatz eine hohe Funktionalität. Abgedeckt wird es mit einem passend gefertigten Schneidebrett. Für die Armatur wurde im Beispiel rechts «Eve» des Schweizer Traditions- und Qualitätsherstellers KWC gewählt. Selbstverständlich können auch andere Armaturen eingesetzt werden, die archaische Variante ist eine Halterung für den Gartenschlauch.

In den Küchenblock ist ein Abwurf integriert, der Abfallbehälter darunter ist wie die Einfassung der Gasflaschen aus Edelstahl, Garten Spezial — Grillgeräte

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Blaser + Trösch: In einen Holztisch integriert wird der Kamado-Grill zu einer rollbaren Aussenkochstation, in der stundenlang gegrillt und geräuchert werden kann. www.freizeitmacher.ch

Hauser Living: Die Terrassengestaltung der Aussenraumspezialisten umfasst auch stilistisch und architektonisch perfekt integrierte Aussenkochstellen. www.hauserliving.ch

matt schwarz mit lebensmittelechtem Hochtemperaturlack einbrennlackiert. Auch der Küchenblock und die seitlich anfügbaren Behältnisse für Grill- und/oder Kochutensilien sowie Zutaten sind in dieser speziellen Edelstahlverarbeitung – Sonderfarben sind möglich – erhältlich. Die ebenfalls seitlich montierbare Arbeitsflächenerweiterung ist wie das Gestell aus spezialbehandelter massiver Esche gefertigt und geölt, was diese witterungsbeständig macht. Eine optisch passend edle Schutzhaube schützt die mit dem Interior Innovation Awards 2014 ausgezeichnete Outdoorküche vor Wind und Wetter.

Rollende oder fixe Planung

Foto: Marion Nitsch (1)

Ebenso als perfekte Ergänzung zu moderner Architektur gestaltet ist die Outdoorküche des schwedischen Herstellers Röshults. Neben dem Designaspekt überzeugte auch der modulare Aufbau der Küche mit Waschbeckeneinheit, Holzkohle- und Gasvariante sowie Servier- und Vorbereitungstrolley Jan Hauser, die Küche in das Sortiment von Hauser Living aufzunehmen. Alle Module lassen sich auch mit vier kleinen Rädern inklusive Fixierung ausstatten für maximale Mobilität.

Genauso mobil und zu Stadt- oder Landgartenleben in traditionellerem Stil passend ist die in einen Holzservierwagen integrierte Variante des aus Keramik gefertigten KamadoGrills. Dieser ist so konstruiert, dass bei niedrigen wie auch bei hohen Temperaturen gegrillt und geräuchert werden kann. Weil die

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Keramikhülle die Wärme so gut isoliert und speichert, kann die Temperatur selbst mit sehr wenig Holzkohle über mehrere Stunden hinweg konstant gehalten werden. Die geringe Luftzirkulation verhindert ein Austrocknen des Grillguts. Mittels der sehr genau regelba-

code2design: «bbqube» überzeugt auch Tobias Funke, Inhaber und Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten «Funkes Obstgarten» in Freienbach. www.code2design.de

ren Luftzufuhr erfolgt die Temperaturabstimmung. Die Zuluft dringt durch ein Bodenventil, Abluft entweicht durch eines im Deckel.

Unter dem Deckel des Grandhall-Gasgrill von Porsche Design im Beispiel oben von Hauser Living findet sogar ein Spanferkel Platz. Die Spiessvorrichtung ist ebenso individuell anpassbar wie die Einarbeitung in eine Mauer oder Insel. Die Fronten aus pulverbeschichtetem Aluminium und die Töpfe von Atelier Vierkant harmonieren perfekt. Dass die integriert ausgeführten Outdoorküchen stilistisch passen, wird durch die ganzheitliche Terrassen- und Gartenplanung von Juniorchef Jan Hauser und seinem Spezialistenteam sichergestellt. Und sie verstehen es auch, Spülen und sogar Kühlschränke energetisch sinnvoll, ohne sichtbare Leitungen zu verbauen. Und damit die Sicht jederzeit gut ist, gehört auch die Lichtgestaltung zu ihrem Service. ——

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Stammvater: Ursprung von Othmar Auers Passion ist der kleine Baum im Vordergrund, den er zur Geburt seines Sohnes pflanzte.

Ausdruck seiner Seele: Mit dem Hain, der einem im Innern seines Reichs empfängt, zeigt Othmar Auer seine innersten Empfindungen.

Lebenshaltung Bonsai In einem Südtiroler Dorf nahe Brixen lädt der Bonsai-Meister Othmar Auer in eine andere, wunderbare Welt, in der Beruf und Passion, Architektur und Natur sowie Mensch eine Einheit bilden.

Text: Romy Gutiérrez, Fotos: Christoph Theurer

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Garten Spezial — Südtirol

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Kontemplativ: Der Weg ist die ideale Einstimmung, der Lärm der unterhalb verlaufenden Landstrasse wird von der Vegetation absorbiert.

Seminarraum: Architektur und Hain verbinden sich zu einem Ort, wo sich Konzentration automatisch einstellt.

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er von Brixen aus auf der Pustertalerstrasse nach Norden fährt, wird nicht erahnen, dass gleich oberhalb der Strasse eine fast 5000 Quadratmeter grosse andere Welt beginnt. Es ist die Wohn- und Arbeitswelt von Othmar Auer, einem Bonsai-Meister.

Die kohärente Gestaltung der gesamten Anlage beginnt bereits unten an der Strasse.

Vom einfachen Doppelgaragenparkplatz führen wenige Treppenstufen zu einem niedrigen Tor aus Metall, dessen Materialisierung sich in der hohen Schiebeeingangstür des Seminargebäudes wiederholen wird. Der Weg dazwi-

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schen ist die perfekte Einstimmung auf die Bonsai-Welt, die einen erwartet. Die Vegetation am künstlichen Hang absorbiert den Lärm der Landstrasse, man fühlt sich augenblicklich weit weg vom Alltag. Man riecht die Natur, und es stellt sich ein beruhigendes, die Sinne schärfendes Wohlgefühl ein.

Vor dem eigentlichen Eingang hält man unverzüglich inne, die Kombination einer von oben begrünten Steinmauer mit der BetonStahl-Glas-Architektur ergibt ein trotz grosser Gegensätzlichkeit harmonisches Bild. Dieses wird zum perfekten Rahmen für das wunderbare Bild, das sich dem Besucher mit dem Öffnen der Metalltür darbietet: Eine Holztreppe mit filigranem Metallgeländer

Materialkomposition: Steinmauer, Beton, Metall und Holztreppe bilden einen harmonisch-vielschichtigen Auftakt.

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