S u o me n K e i tt i ö mest a r i t r y : n t i e d o t u ss i v u t
Teksti ja kuvat Kari Martiala
Keittiömestareiden hallitus Helsingin yläpuolella. Kuvasta puuttuu hallituksen jäsen Timo Lehtinen. Takana keskellä varajäsen Sampo Kantele.
Tapahtumakalenteri Helmi–maaliskuu Blinipäivät, Turun Keittiömestarit Maaliskuu Etelä-Pohjanmaan Keittiömestareiden vuosikokous ja kylpyläpäivä Härmässä Huhtikuu Pohjanmaan Suurmessut, Mustasaari Toukokuu Lakeus Kokkaa SK-messut, Seinäjoki
65 vuotta keittiömestareiden yhdistystoimintaa
Juhlaillallisella herkuteltiin Kokkimaajoukkueen 7 ruokalajin menu.
Kliffat riennot Helsingissä Suomen Keittiömestareiden Talvipäivät ja vuosikokous järjestettiin helmikuun alussa Helsingissä. Tapahtumalle antoi arvokkuutta se, että keittiömestareiden yhdistystoimintaa on harjoitettu Suomessa jo 65 vuotta. Järjestävän organisaation, Etelä-Suomen Keittiömestareiden puheenjohtaja Hannu Kalliokosken lupauksen mukaisesti tarjolla oli lämmintä tunnelmaa, nastaa meininkiä ja ennen kaikkea maukasta safkaa. – Lupaan että riennoista tulee kliffat ja on kiva myös treffata tuttua jengiä meidän huudeilla, hän sanoi. Viikonlopun teemana oli stadilaisuus ja sen hengessä tapahtumia juontamaan oli kutsuttu stadin slangia taitavasti vääntävä kokki, Stadin Slangi ry:n puheenjohtaja Sami Garam. Perjantai-illan juhlapaikka oli Ravintola Kellohalli Tukkutorin alueella. – Get To Gether Partyn tapahtumapaikaksi valitsimme Sörkän ja Tukkutorin, koska Helsingin kaupunki tekee aluetta tunnetuksi juuri ruokakulttuurin kautta. Siellä on kesäaikaan tapahtumia melkein joka viikko. Ruokakulttuuri on hyvä tapa elävöittää ympäristöä, Etelä-Suomen Keittiömestareiden puheenjohtaja Kalliokoski kuvailee. – Hotelli Torni puolestaan valittiin päivädrinkin kohteeksi, sillä halusimme näyttää vieraillemme stadin ylhäältäpäin. Vieraille oli Kellohallissa tarjolla kokonaisena grillattu porsas, sekä maittava merenelävistä koostunut alkuruokapöytä.
Illan svengaavasta musiikista vastasi Leo Holmgren Trio ja vieraita viihdytti myös upea Stadin Slangi ry:n Slangikuoro, johon kuuluu lähes 30 laulajaa.
Ripeä vuosikokous Lauantai-aamu alkoi vireästi Suomen Keittiömestarit ry:n vuosikokouksella Hotelli Presidentin Auditoriossa. Yhdistyksen puheenjohtaja Ulla Liukkonen avasi kokouksen käsittelemällä yhdistyksen tilaa sekä uusien yhteistyökumppaneiden kanssa solmittuja sopimuksia. – Yhteistyösopimukset tuovat tukea myös alueyhdistyksille tuotteiden, koulutuksen ja palvelujen muodossa, joten olkaa aktiivisia ja käyttäkää yhteistyökumppaniemme palveluja, hän muistutti. – Tänä vuonna tulemme paneutumaan erityisesti tiedotukseen. Olemme aloittaneet Uutiskirjeiden tuottamisen ja julkaisseet oman tiedotuslehden. Alueyhdistykset jakavat itse lehden jäsenilleen ja lehden saavat myös NKF:n kokouksen osanottajat tulevassa Tanskan kokouksessa. NKF osallistuu niin Lapin liittopäivillemme 2016 kuin NKF:n kongressiin Lahdessa 2017. Vuosikokouksen puheenjohtajaksi valittiin Ari Myllyniemi ja sihteeriksi Hannu Ollila. Kokouksen sihteeri Ollila esitti kokousväelle toimintakertomuksen, yhdistyksen rahastonhoitaja Timo Lehtinen >
JÄSENPOSTIA Julkaisemme tänä vuonna viisi kertaa Uutiskirjeemme, joka on Suomen Keittiömestarit ry:n, aluejärjestöjen ja yhteistyökumppaniemme uutiskanava. Hyvät aluejärjestömme ja yhteistyökumppanimme, toimittakaapa Uutiskirjeeseen sopivia uutisia toiminnastanne Ullalle tai Karille viimeistään viikkoa ennen seuraavan Uutiskirjeen ilmestymistä. Uutisten lukuarvo kasvaa kohisten, kun liitätte mukaan vielä sopivan valokuvan. Uutiskirjeet ilmestyvät 2015 kunkin kuukauden lopussa: maaliskuu, toukokuu, elokuu, lokakuu ja joulukuu.
Ota yhteyttä oman alueyhdistyksesi puheenjohtajaan, yhteystiedot löydät nettisivuiltamme www.chefs.fi Käy myös tykkäämässä: www.facebook.com/chefsfinland chefs.fi
87