D.A.ITALIA_N_85 by ART&WORKS SRL

NUMERO 85 APRILE 2014

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D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

L'OTTIMISMO DELLA VOLONTÀ Quasi un secolo fa Antonio Gramsci, in un momento personale particolarmente difficile, scrisse una frase destinata ad entrare di diritto nell’olimpo del pensiero italiano: “Bisogna opporre al pessimismo dell'intelligenza l'ottimismo della volontà”. Sono convinto che in tempi di crisi sia davvero importante potersi abbeverare all’inesauribile fonte di saggezza rappresentata dagli scritti dei grandi pensatori perché, in momenti storici molto più difficili di quelli presenti, hanno trovato la forza di ispirare i loro contemporanei a trovare soluzioni basate sul ricorso a forti motivazioni individuali e collettive. Il vending oggi ha bisogno proprio di questo: superare lo sconforto dei numeri attraverso la ferma volontà di ripartire. Un primo importante segnale lo abbiamo avuto. L’imprevisto successo di prenotazioni degli spazi espositivi a Venditalia 2014. Gli investimenti sugli eventi fieristici sono ai minimi storici in tutta Europa, eppure qui in Italia ancora una volta abbiamo realizzato il prodigio del “SOLD OUT”. Quindi tra pochi giorni assisteremo ad un evento internazionale di sicuro successo, perché per l’ennesima volta fabbricanti, produttori, rivendite e aziende di servizi ci hanno creduto

e non si sono voluti arrendere alla crisi senza combattere. Per superare questo periodo non ci sono ricette miracolose, ma di sicuro non abbiamo bisogno del pessimismo cosmico che sta pervadendo gran parte degli operatori. Le motivazioni sono importanti in qualunque campo della vita e quindi anche nella sfera professionale. Non possiamo alzarci tutte le mattine e andare al lavoro già depressi, c’è senz’altro bisogno di un po’ di sano ottimismo. Questo settore ha dimostrato tante volte in passato di saper superare ogni difficoltà e ha sempre messo in campo un patrimonio di volontà che, applicato “sette giorni su sette” sul territorio, ci ha fatto prima resistere alle contrarietà e poi crescere nei momenti più favorevoli. Nei decenni precedenti non ci hanno certo aiutato le banche o i Fondi ad uscire dai periodi di “vacche magre”. Eppure ce l’abbiamo sempre fatta, solo perché la volontà che ci ha sostenuto era più forte del pessimismo che periodicamente ci circondava.

di dare prova di saper navigare anche in acque agitate. Questa responsabilità ricade su di noi, sia che siamo pronti oppure no. Ognuno di noi ha ormai compreso che il vending è cambiato e va affrontato in modo coerente al suo tempo. Solo un serio cambio generazionale può dare una risposta duratura e prospettica alle sfide future. Se la prima generazione non cede il comando adesso, seppur nella bufera, non consente alla seconda generazione di pagare gli sbagli e gioire dei successi, esperienze che saranno indispensabili per poter governare un organismo complesso come un’azienda del terzo millennio. Solo così possiamo tenere viva la speranza di avere anche noi, un giorno, la fortuna di poter passare il timone ai nostri figli o ai manager più meritevoli.

LE MOTIVAZIONI SONO IMPORTANTI IN QUALUNQUE CAMPO DELLA VITA E QUINDI ANCHE NELLA SFERA PROFESSIONALE.

I fondatori che ci hanno preceduto hanno dimostrato di avere il carattere e la determinazione per creare ricchezza e benessere. Ora è il turno della seconda generazione

EDITORIALE DI ALESSANDRO FONTANA

DIVISIONE VENDING

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

SOMMARIO

NUMERO 85 APRILE 2014 RENZO GABRIEL BONIZZI DIRETTORE RESPONSABILE EDITOR IN CHIEF ALESSANDRO FONTANA DIRETTORE EDITORIALE EDITORIAL DIRECTOR LAURA GUASPARRI ART DIRECTOR ANDREA LOTTERO GRAPHIC DESIGN DANIELA BISCOTTI COMMERCIALE/ COMMERCIAL NOEMI MARGAROLI REDAZIONE EDITORIAL STAFF LASERGRAFICA POLVER SRL STAMPA PRINTERS D.A.ITALIA IL PERIODICO DELLA DISTRIBUZIONE AUTOMATICA PUBBLICAZIONE ISCRITTA AL TRIBUNALE DI MILANO, NUMERO DI REGISTRAZIONE 177 DEL 22 MARZO 2004 ISCRIZIONE AL R.O.C.: 11412 PERIODICITÀ MENSILE

3 EDITORIALE

L'ottimismo della volontà

9 TORREFATTORI

Caffè Toscano Perfetta unione tra tradizione e innovazione Intervista con Riccardo Grillo

16 SPECIALE SISTEMI DI PAGAMENTO QSAVE Technology Acceleratori di innovazione Intervista con Antonino Cuttonaro e Luigi Clauser Suzo-Happ Il nuovo nome dietro a Currenza Intervista con Marco Cantafora Comesterogroup Sempre aggiornati con MEMO UP

35 ANTEPRIMA VENDITALIA 2014 52 NOVITÀ

Bahlsen Nuova campagna pubblicitaria TV Ingenico Accordo con Samsung per offrire soluzioni di mPayment integrate Covim presenta a Venditalia 2014 le nuove capsule autoprotette OPERA e ORA Conserve italia Nuovo formato PET 500 ml per Yotea Bwt Water+More Italia L’offerta Vending più completa a Venditalia 2014 Reika Il futuro dell’OCS comincia oggi N&W Tango, flessibilità ineguagliabile

60 APPUNTAMENTO IN FIERA

Hostelco 2014 Dal prossimo 20 ottobre a Barcellona la tre giorni dell’ospitalità spagnola

EDITORE ART&WORKS SRL UNIPERSONALE VIA MARCANTONIO COLONNA 15 20149 MILANO P.IVA 04234310961 TEL +39 02 48958566 FAX +39 02 89694472 UFFICIO COMMERCIALE COMMERCIALE@ DAITALIA.IT WEB WWW.DAITALIA.IT POSTA ELETTRONICA INFO@DAITALIA.IT ABBONAMENTI ABBONAMENTI@ DAITALIA.IT LA RIPRODUZIONE TOTALE O PARZIALE DELLE ILLUSTRAZIONI E DEGLI ARTICOLI PUBBLICATI SU D.A. ITALIA È PERMESSA SOLO SE AUTORIZZATA DALLA DIREZIONE. LA DIREZIONE NON ASSUME RESPONSABILITÀ PER LE OPINIONI ESPRESSE DAGLI AUTORI DEI TESTI REDAZIONALI E PUBBLICITARI. CONCEPT BY ART&WORKS SRL

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CAFFÈ TOSCANO NASCE NEL 2003 DALL'ESPERIENZA MATURATA NEL MONDO DEL CAFFÈ DAL PRESIDENTE DELL’AZIENDA RICCARDO GRILLO, IL CUI NONNO, FONDÒ NEL 1951 A LIVORNO UNA TORREFAZIONE CHE OGGI VIVE GRAZIE ALLA PASSIONE E ALLA SERIETÀ DEI SUOI EREDI. LA TRADIZIONE FAMILIARE INCONTRA I NUOVI TREND DI CONSUMO E CON L’AVVENTO DELLE CIALDE IN CARTA LA TORREFAZIONE, CHE OPERAVA A LIVELLO PROVINCIALE, SI ESPANDE FINO AD ESSERE RICONOSCIUTA SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE. L’AZIENDA OGGI SI PROPONE CON UNA GAMMA DI PRODOTTI COMPLETA PER VENDING ED OCS E GARANTISCE UN SERVIZIO DI FORNITURA 8

AL GESTORE E DI LAVORAZIONE CONTO TERZI ATTRAVERSO L’ATTIVITÀ DI GRILLO PODS SERVICES. LA CONTINUA CRESCITA DELLA DOMANDA PORTA L’AZIENDA, ANCHE IN UN MOMENTO DI CONGIUNTURA ECONOMICA SFAVOREVOLE, A FARE SEMPRE NUOVI INVESTIMENTI DEDICATI A MACCHINARI, PERSONALE E STRUTTURA, PER SODDISFARE AL MEGLIO OGNI ESIGENZA DEGLI OPERATORI DI SETTORE E DEL CONSUMATORE FINALE, AL QUALE VIENE GARANTITO UN PRODOTTO DI QUALITÀ. D.A. ITALIA HA INCONTRATO ED INTERVISTATO A LIVORNO RICCARDO GRILLO E VINCENZO NICCOLI, RISPETTIVAMENTE TITOLARE E NUOVO RESPONSABILE COMMERCIALE DI CAFFÈ TOSCANO.

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

RICCARDO GRILLO

INTERVISTA CON RICCARDO GRILLO Quando nasce la passione della tua famiglia per il caffè? La mia famiglia si occupa di caffè da quando il mio nonno materno, Bruno Stefanini, decide di subentrare a capo di un’azienda dedita al commercio all’ingrosso di prodotti agrari e coloniali. A partire dagli anni ’50 fonda una torrefazione che ben presto diventa

VINCENZO NICCOLI

leader nel settore Ho.Re.Ca. in Toscana.

Che cosa ti ha spinto a riaprire l’attività

Per ragioni di successione, l’impegno

e passare dalla GDO al vending? Quando

profuso in questa attività rallenta pro-

negli anni ‘90 sono subentrato in azien-

gressivamente e i diversi componenti

da mi occupavo sostanzialmente della

della famiglia decidono di percorrere

commercializzazione del caffè. Ho però

strade diverse, investendo soprattutto

cercato fin da subito anche di rivitalizzare

nel canale GDO. Anche i miei genitori si

la torrefazione (privilegiando però il seg-

sono concentrati su questo segmento di

mento supermercati), quindi di fatto ho

mercato, aprendo tre supermercati. Alla

portato avanti di pari passo entrambe le

fine degli anni ’90 la torrefazione è stata

attività. Nel 2000 mi sono ritirato dal seg-

chiusa.

mento commerciale, ho ricomprato gli 9

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

impianti di torrefazione ed ho cercato di entrare nel mondo Ho.re.ca., incontrando però enormi difficoltà, perché il settore era in crisi in quegli anni ed era di fatto un mercato “chiuso” ad una piccola torrefazione come la nostra. Ho riaperto l’attività di famiglia, sempre con il nome Caffè Stefanini, a cui successivamente è subentrato un socio, ma il fatturato sperato nell’Ho.re.ca. non è mai arrivato e l’azienda non è mai davvero decollata. Negli anni di difficoltà di quel segmento, ho intuito le potenzialità di questo nuovo

di imprenditore? Ho fatto questo importante acquisto in macchinari seguendo il mio istinto, perché non avevo nemmeno 10 cartoni di cialde vendute. È stata una scommessa vera e propria, sia in termini economici che morali e i primi anni sono stati molto duri.

mercato come un caffè di qualità.

Come è stato l’impatto con il mondo della DA? Non molto semplice. Ricordo la mia prima esperienza a Venditalia 2004: il vending era un settore per me totalmente sconosciuto. Avevo uno stand di 16mq, arrivai col mio Fiorino e mi scontrai con

Fin dall’inizio hai commercializzato il tuo marchio? No. In quel momento il core business dell’azienda era il confezionamento conto terzi. Abbiamo sempre cavalcato quest’onda ma, a differenza degli altri, ci siamo da subito orientati al gestore, non al torrefattore. Abbiamo puntato molto sull’offerta di un prodotto finito. Noi partiamo dal chicco verde e forniamo ai vari gestori un prodotto personalizzato anche nel packaging, con la doppia opportunità di

dei veri e propri colossi, che avevano allestito stand enormi. La fiera naturalmente andò abbastanza male, ma è stata comunque molto utile perché mi ha permesso di entrare in contatto con tante persone che poi successivamente sono diventate miei collaboratori. Venditalia ha segnato l’ingresso dell’azienda in questo mondo, completamente nuovo per me e per la mia famiglia. Da lì ho iniziato a “farmi le ossa” e ad avere le prime soddisfazioni, perché il nostro prodotto è sempre stato riconosciuto dal

stampare in linea il logo del cliente o farsi dare in conto lavorazione le bobine e avere una personalizzazione più completa. Il nome Grillo Pod Services deriva proprio da questo tipo di servizio di confezionamento cialda. Il salto di qualità della Grillo è stato l’acquisto del macchinario per le capsule. Anche in quel caso in controtendenza, perché nel 2007 siamo stati tra i primi a comprare questo impianto. Fornitori, amici e colleghi mi diedero del pazzo, perché nessuno credeva in questo par-

ABBIAMO SCELTO UN MARCHIO CHE POTESSE ESSERE RICONOSCIBILE DA UN PUNTO DI VISTA INTERNAZIONALE, PERCHÉ PER NOI IL MERCATO ESTERO È MOLTO INTERESSANTE. SIAMO TOSCANI E LA TOSCANA È IDENTIFICATA NEL MONDO COME SINONIMO DI QUALITÀ E DI BELLEZZA.

business, il vending e visto che il mio socio non ci credeva, ho deciso di comprare da solo la prima macchina per il confezionamento di cialde iniziando subito con macchinari molto performanti e costosi. Sono partito / e forse questa è stata la mia fortuna / con impianti ad alta produttività ed elevata qualità di confezionamento, legandomi ad Opem, azienda leader del settore. Avevi già un portafoglio ordini o hai deciso di investire seguendo il tuo istinto

10 10

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

ticolare segmento, che in quel momento era per oltre il 90% in mano al leader di mercato. Ricordo che il mondo OCS delle capsule era davvero chiuso e gli stessi clienti che oggi serviamo con soddisfazione reciproca, in quel periodo non ci facevano nemmeno sedere per scambiare due chiacchiere. Questa situazione però era destinata a cambiare. Quali fattori hanno contribuito ad un così repentino mutamento di scenario ? Solo un paio d’anni dopo aver investito negli impianti in capsule, c’è stato un cambiamento di mercato che ha fatto letteralmente “esplodere” questo segmento, forse a causa di un cambio di mentalità dei gestori, che hanno capito che il settore aveva bisogno di alternative. In quel periodo iniziavano le vendite su internet e in molti hanno pensato che fosse rischioso investire in un unico marchio scarsamente tutelato dal punto di vista del prezzo. Gli operatori hanno incominciato a credere nel nostro prodotto e il nome dell’azienda iniziava a circolare, quindi abbiamo pensato di essere finalmente pronti a lanciare un nostro marchio. Perché la scelta è ricaduta su “Caffè Toscano”? Abbiamo scelto un marchio che potesse essere riconoscibile da un punto di vista internazionale, perché per noi il mercato estero è molto interessante. Siamo toscani e la Toscana è identificata nel mondo come sinonimo di qualità e di bellezza. Il nuovo logo ha avuto riscontri positivi? Il marchio, a livello d’immagine, sta piacendo molto e i riscontri sono tutti positivi. Abbiamo creato dei prodotti specifici

per il segmento, dividendo la produzione in due tipologie: le miscele per la personalizzazione e le miscele Caffè Toscano. Caffè Toscano è un caffè esclusivo sia a livello di packaging che per l’elevata qualità del prodotto. Quali sono le miscele oggi presenti sul mercato? Inizialmente le nostre quattro miscele Caffè Toscano: Gold, Brown, Red e Decaffeinato, erano indirizzate al cliente del Centro-Nord, ma non potevamo non considerare anche il mercato del Sud Italia e lo scorso anno abbiamo presentato una nuova miscela, la Black, che va a soddisfare pienamente le esigenze di questo territorio. Siamo molto soddisfatti, perché cerchiamo sempre di fare un prodotto di qualità e Black è una miscela che unisce alla corposità e alla cremosità un gusto non troppo aggressivo, come troppo spesso capita di assaggiare. Noi siamo riusciti a trovare un equilibrio molto importante e questa caratteristica ci viene riconosciuta dagli operatori. Anche per il decaffeinato, solitamente trascurato da altri nostri competitors, utilizziamo miscele scelte, tanto che da sempre è un punto di forza della nostra gamma. Le cialde caffè Toscano sono legate ad un sistema chiuso. Da cosa nasce questa scelta? Abbiamo investito parecchio in questo sistema chiuso, anche se la mia filosofia e la politica aziendale sono sempre state diverse. Sono infatti convinto che il cliente deve comprare da noi solo perché è soddisfatto del prodotto, non perché è vincolato da un contratto. Allo stesso tempo però, il sistema chiuso tutela il gestore e soddisfare questa sua

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esigenza è oggi davvero fondamentale, perché nella guerra dei prezzi si trova disarmato, anche a causa di una concorrenza spesso sleale. Noi gli diamo la possibilità di avere un sistema che consente, attraverso un’unica capsula, di gestire sia le sue macchine “aperte” precedenti che le macchine legate al nostro sistema chiuso. In questo modo il gestore blinda e tutela il suo parco clienti. Concedete delle esclusive sul vostro sistema chiuso? Questo è un punto centrale delle nostre politiche distributive. Il servizio lo diamo sempre e solo in esclusiva territoriale, provinciale e regionale, legandolo ai volumi del gestore che, di conseguenza, non si troverà mai in casa la concorrenza sleale del suo vicino. Il prodotto non verrà mai venduto su internet, quindi è totalmente escluso un attacco dal web o da altri gestori e applicheremo penali a chi dovesse “sforare” la sua competenza territoriale, con il dichiarato obiettivo di scoraggiare le scorrettezze e il gioco al ribasso. La vostra continua ricerca della qualità non viene applicata solo al caffè, ma anche ai materiali. Utilizzare la plastica biodegradabile per le capsule è stata una strategia vincente? Siamo soddisfatti della strada intrapresa e ormai anche il mercato, soprattutto quello locale, ce lo chiede. In Toscana c’è da tempo un grande interesse al tema dello smaltimento, perché le discariche sono piene di capsule in plastica. Abbiamo quindi voluto tutelare l’ambiente, scegliendo di utilizzare un materiale biodegradabile. Siete tra i pochi a credere nel formato

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14 grammi. La bidose avrà un futuro anche nel vending? Stiamo osservando da tempo il mondo delle cialde e secondo noi, per crescere sul mercato, è opportuno valutare anche diversi formati. Nel 2014 investiremo nel formato da 14 grammi, perché ci crediamo molto. Sono convinto che il vending si stia ormai spostando anche nelle piccole attività di ristorazione ed oggi avere una cialda bidose è indispensabile per andare incontro alle esigenze di tutti quei locali che devono fare più caffè alla volta. Il successo della cialda deriva dal fatto di riuscire a dare un prodotto superiore a quello della macchina professionale che viceversa lavora poco, è spesso trascurata, ha un costo di manutenzione alto e troppo spesso dà un risultato in tazza scadente. La vostra gamma comprende anche il caffè in grani? La nostra offerta è completa, quindi proponiamo anche il caffè in grani in quattro miscele diverse. Questo è uno dei nostri obiettivi per l’immediato futuro.

mercato ad un prezzo un po’ più alto, ma, se fai qualità, riesci a lavorare con grammature ridotte, quindi riesci a fare un maggior numero di battute con ogni chilogrammo di caffè. Senza contare che il cliente finale consumerà più caffè e in questo modo il prezzo della battuta diventa concorrenziale con il prezzo a battuta del caffè economico, perché il costo del servizio cala in presenza di maggiori consumi. Il consumatore oggi è diventato molto più esigente anche nei confronti del distributore automatico: per questo motivo sono convinto che la nostra politica basata sulla qualità avrà successo. La vostra gamma formati è davvero completa. Producete anche le cialde caffè in carta filtro diametro 38 ESE? Che progetti avete per la capsula autoprotetta? Da quest’anno abbiamo anche deciso di investire nel diametro 38, che serve a tutelare il gestore e limita l’infiltrazione dei consumi indiretti (internet, GDO) nelle postazioni. Per quanto riguarda la capsula autoprotetta stiamo scommettendo, per la terza volta in controtendenza, anche nel formato “A modo mio”, anche se tutti i competitors stanno privilegiando il clone “Nespresso”. Siamo convinti che questa scelta ci darà notevoli soddisfazioni. Ovviamente per poter realizzare questa ampia gamma di formati abbiamo dovuto investire in tecnologia e acquistare tre nuovi macchinari legati al porzionato: settore cialda-capsula, settore tradizionale e capsula auto protetta.

A differenza di quasi tutte le torrefazioni vending, avete optato per una tostatura lenta del caffè. Non comporta un aggravio di costi? Mi hanno sempre insegnato che il caffè si tosta in 17-18 minuti (contro gli 11-13 solitamente impiegati nel vending) e abbiamo visto che in questo modo il nostro caffè sviluppa bene in volume e a livello aromatico, di conseguenza abbiamo deciso di non poter scendere a compromessi e optare per la tostatura lenta, che fa esprimere al caffè tutte le sue sostanze organolettiche (oltre 800 in un chicco di caffè). Magari ci costringerà ad uscire sul

Nuovi macchinari richiedono uno spazio maggiore: la vostra sede si è ingrandita? Abbiamo da poco acquistato

TORREFATTORI CAFFÈ TOSCANO

IL CONSUMATORE OGGI È DIVENTATO MOLTO PIÙ ESIGENTE ANCHE NEI CONFRONTI DEL DISTRIBUTORE AUTOMATICO: PER QUESTO MOTIVO SONO CONVINTO CHE LA NOSTRA POLITICA BASATA SULLA QUALITÀ AVRÀ SUCCESSO.

un altro capannone accanto al nostro, raddoppiando in questo modo la superfice. Questi nuovi spazi sono serviti per l’ubicazione di nuovi uffici, per avere nuovi spazi in cui posizionare nuovi macchinari e per raddoppiare la nostra capacità di stoccaggio merci. Gli uffici accoglieranno l’ultimo investimento in ordine cronologico, che non è materiale ma riguarda le risorse umane, ovvero uno dei più noti responsabili commerciali del vending, Vincenzo Niccoli al quale è stata affidata la Direzione Commerciale di Grillo Pods Services e che, attraverso questa intervista, posso ufficialmente presentare al mercato. Come mai in un momento di crisi congiunturale hai fatto la scelta di investire così tanto in strutture, uomini e macchinari? È proprio in questi momenti che un imprenditore deve investire, per essere pronto alla ripartenza.

INTERVISTA CON VINCENZO NICCOLI Cosa ti ha spinto, dopo tanti anni di esperienza nel settore, verso questa nuova sfida professionale? Il motivo di questo cambiamento è stato la voglia di rimettermi in gioco, di crescere, di dimostrare a me stesso che non tutto è scontato, perché si rischia di convincersene lavorando per tanti anni nella stessa azienda. Questo nuovo impegno professionale ha comportato un cambiamento radicale non solo lavorativo ma anche di vita privata, perché ha comportato il trasferimento di tutta la mia famiglia a Livorno. Per me il lavoro si è semplificato, perché l’auto ha sostituito l’aereo negli spostamenti di lavoro, riducendo tantissimo i tempi. In poche ore posso muovermi in tutto il Centro-Nord e la sera cenare con la famiglia, mentre prima una trasferta significava per me almeno una notte fuori. Che tipo di strategia commerciale adotterai per sviluppare il mercato di Caffè Toscano? Il primo importante passaggio è stato quello di strutturare l’azienda commercialmente, quindi mettere gli uomini giusti nelle aree giuste. Mi piace avere la certezza che il cliente sia sempre seguito. Ognuno di loro copre un’area ben definita in maniera concreta, facendo un lavoro di supporto, controllo e supervisione su ogni loro. La nostra squadra commerciale è strutturata in modo da coprire tutto il territorio nazionale. Saranno agenti plurimandatari? I nostri agenti sono tutti plurimandatari, anche se non amo gli agenti con molti marchi, preferisco quelli che ne gestiscono pochi e selezionati e che fanno un lavorio serio, pulito e preciso. La nostra strategia è quella di sfruttare al meglio la versatilità di questa torrefazione. Abbiamo la possibilità di lavorare a 360°: la gamma comprende due marchi e la possibilità di personalizzare il prodotto su richiesta del cliente. Lavoriamo con sei miscele diverse di caffè e tutti i solubili, in capsule. Per le capsule abbiamo due sistemi chiusi: il brand Caffè Toscano, “aperto” o “chiuso”, che funziona solo su determinate macchine e un secondo sistema chiuso che è Esprexo. Riguardo alla cialda in carta produciamo il formato e.s.e. 44mm, il 38mm e la cialda da 14g. A breve svilupperemo un nuovo sistema chiuso in cialda.

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Perché il doppio sistema chiuso? Con Il secondo sistema chiuso abbiamo la possibilità di far convivere due gestioni con due sistemi chiusi diversi che non sono compatibili tra loro e che hanno miscele diverse. Le gestioni che lavoreranno con il nostro sistema chiuso sottoscriveranno un contratto che le tutelerà e garantirà loro l’esclusiva territoriale del sistema. L’idea è quella di coprire l’Italia concedendo delle esclusive in modo capillare, con entrambi i brand. Il gestore è protetto anche rispetto alla concorrenza sleale ed alla vendita su internet, in quanto i contratti prevedono delle regole ben precise per chi commercializza i sistemi.

un buon prodotto, dimostrare serietà e dare un reale supporto al cliente. Qualità, costanza, serietà e supporto: seguendo queste quattro regole si fa la differenza. Gli investimenti riguarderanno anche la comunicazione? Ovviamente sì. Parteciperemo alle fiere, continueremo a fare comuni-

Che obiettivi di crescita di fatturato ti sei posto? Il fatturato è previsto in crescita, non posso dire di quanto, è una scommessa tra me e la famiglia Grillo. Posso dire però che ho stilato un budget a uno e a tre anni e si prevede uno sviluppo davvero molto importante. Con una struttura snella come la vostra, è possibile uno sviluppo così forte? Ci sarà da fare un gran lavoro, perché il gestore è stanco di risparmiare qualche euro per poi litigare con il vicino di casa concorrente per il prezzo. È una guerra tra poveri ed è insensata, perché in questo settore si è sempre lavorato bene e c’è spazio per tanti. In un momento in cui tutti si improvvisano, c’è molta mediocrità, sufficienza e tutti fanno tutto, il segreto per distinguersi è fare

cazione sulle riviste di settore, organizzeremo eventi nelle varie zone, per dare supporto a chi sceglie di lavorare con noi, con operazioni di co-marketing. Intendiamo supportare il gestore per fare in modo che i nostri brand e la qualità dei nostri prodotti venga riconosciuta dal cliente finale.

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QSAVE TECHNOLOGY SPA, CON SEDE A TORINO, SVILUPPA SOLUZIONI TECNOLOGICHE IN DIVERSI SETTORI, OPERANDO IN PARTICOLARE NELL’AMBITO DELL’INFORMATIZZAZIONE DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA E DEL TRATTAMENTO DOCUMENTALE, GESTENDO IL SISTEMA DEI BUONI PASTO, CARTACEI ED ELETTRONICI. OGGI L’AZIENDA È IN GRADO DI GESTIRE PER I PROPRI CLIENTI OLTRE 2.000.000 DI TRANSAZIONI AL MESE GRAZIE AD UN DATA CENTER DI PROPRIETÀ NEL QUALE MOVIMENTA MILIONI DI TRANSAZIONI ELETTRONICHE OGNI ANNO. LA COMPETENZA, LA CONTINUA RICERCA E LA CAPACITÀ DI INVESTIMENTO HANNO PORTATO IL GRUPPO AD OCCUPARSI DELLA RISTORAZIONE NELLE

SEDI DELLE ISTITUZIONI PIÙ ALTE DELLO STATO E DI COLLABORARE CON I MAGGIORI ENTI LOCALI, MA ANCHE DI ALLARGARE IL PROPRIO BUSINESS AD ALTRI COMPARTI, NON ULTIMO IL VENDING. È CON QUESTO SPIRITO CHE QSAVE HA ACQUISITO NEL 2008 ELKEY E LE SUE SOLUZIONI CASHLESS PER LA DA, CHE OGGI RAFFORZA LA SUA OFFERTA AL CLIENTE GRAZIE AD UNA VASTA GAMMA DI SERVIZI CHE IL GRUPPO PUÒ GARANTIRE. LA NOSTRA REDAZIONE HA INCONTRATO ED INTERVISTATO ANTONINO CUTTONARO (FONDATORE DI QSAVE) E LUIGI CLAUSER (RESPONSABILE COMMERCIALE VENDING) PER SAPERNE DI PIÙ SU QUESTA IMPORTANTE REALTÀ E CONOSCERNE I PROGETTI FUTURI. 17

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AGE CONTROL

INTERVISTA CON ANTONINO CUTTONARO Quando hai deciso di fondare QSAVE Technology e con quali obiettivi? QSAVE è nata nel 1999, quando mi sono reso conto di avere gli stimoli e la determinazione per poter creare qualcosa di mio. Quindi mi sono dedicato a questo nuovo progetto partendo da una riflessione sulla diffusione del buono pasto cartaceo e valutando una sua evoluzione in direzione della carta elettronica. Forte della significativa esperienza maturata nel mondo della lettura ottica e delle carte, ho “messo in piedi” questa nuova realtà. Quali fattori hanno determinato il successo di una newco come QSAVE capace di fornire servizi a clienti prestigiosi come il Parlamento Italiano e lo Juventus Stadium? I fattori che ci hanno permesso di avere successo sul mercato sono la capacità di innovare e l’attenzione all’aspetto tecnologico. Serviamo da dieci anni la Camera e il Senato e abbiamo avuto questa prestigiosa opportunità solo in virtù delle caratteristiche innovative dei nostri servizi. È un caso davvero raro che lo stesso fornitore serva entrambi i rami del Parlamento. Inoltre, uti-

lizzando card basate sulla tecnologia RFID, smartphone NFC enabled e software di gestione realizzato internamente dal nostro team R&D, siamo in grado di garantire la perfetta integrazione di tutti i servizi come bar, ristoranti, punti vendita, distributori automatici, parcheggi, ecc. come ad esempio il sistema di tessere all’interno del nuovo Juventus Stadium. Lavoriamo alla continua ricerca di nuovi mercati in cui veicolare tutta l’esperienza acquisita, che deriva dai nostri contatti con i mondi più disparati. È la nostra filosofia. QSAVE opera con successo da molti anni nell’ambito dei buono pasto. Cosa vi ha spinto ad avvicinarvi al vending? QSAVE opera fin dalla sua fondazione nell’informatizzazione della ristorazione collettiva e chiaramente il buono pasto, nella nostra visione strategica, era un elemento fondamentale. Abbiamo quindi creato una nostra business unit che aveva lo specifico compito di realizzare e gestire il buono pasto cartaceo e quello elettronico, che siamo stati primi a realizzare sul campo, perché fino ad allora c’erano stati solo tentativi e progetti mai andati in porto. QSAVE è invece partita nel ‘99 da un cliente

SISTEMI DI PAGAMENTO QSAVE

concreto: il comune di Torino e da allora non ci siamo più fermati. L’avvicinamento al vending è stato un processo naturale. QSAVE gestisce dal punto di vista informatico alcune mense prestigiose come quelle dei già citati Camera Dei Deputati e Senato della Repubblica, di Vodafone, di Pirelli RE e di molte realtà universitarie, dove l’elemento vending e la ristorazione collettiva sono comuni. Ci siamo quindi ritrovati a cooperare con il mondo della DA e mi è venuta l’intuizione di provare ad entrare anche in questo mercato potenziale. Ho pensato che un gestore vending sarebbe stato interessato ad attingere al grande bacino dei buoni pasto. Parliamo di 2,5 miliardi di euro e di 500 milioni di pezzi del valore di 5€ circa ciascuno. Che ruolo svolge QSAVE nella catena gestionale del buono pasto? Quando l’esercente riceve un buono pasto ne comunica i dati al sistema centrale, il buono viene considerato utilizzato e viene spedito all’emettitore o, in alcuni casi, fisicamente distrutto. Ovviamente questo comporta dei costi. Grazie alla nostra esperienza, noi ci poniamo in questo contesto con la capacità di gestire sia il buono elettronico che quello cartaceo, con la possibilità di inserirlo in un box, 19

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scadenza, validità. Abbiamo la possibilità di collegarci alle blacklist degli emettitori e verifichiamo in loco che il buono pasto abbia determinati prerequisiti di validità, le caratteristiche o la stringa ottica al centro di autorizzazione. L’unico ente in grado di autorizzare la spendibilità di un buono pasto è l’ente emettitore che comunica puntualmente se ci sono alcune partite rubate. Noi rileviamo il dato dalla loro blacklist e lo immettiamo subito nei nostri sistemi, così se un buono non è valido o è rubato, il nostro sistema non lo accetta. Sul buono è presente una stringa ottica che permette di “interpretare” il documento, perché contiene degli elementi utili alle società a cui il buono ritorna. Questo ci differenzia dai competitor: all’interno delle nostre apparecchiature c’è il lettore ottico che cattura quella stringa e ne legge il significato.

LUIGI CLAUSER

verificarlo, darne la quadratura –e renderlo utilizzabile per un pasto alternativo offerto attraverso i distributori automatici. Il nostro compito è quello di alleggerire il lavoro dei punti cassa, fornendo strumenti adeguati. Noi siamo il partner tecnologico e ci occupiamo di automatizzare il processo. In cosa consiste il vostro sistema di buono pasto elettronico? Per QSAVE, Il sistema Buono Pasto Elettronico (BPE) è la soluzione “chiavi in mano” offerta anche in totale out sourcing per gestire il servizio sostitutivo di mensa sostituendo il buono pasto cartaceo con una smart card, ovvero una tessera con incorporato un microchip che consente la memorizzazione dei dati, eventualmente suddivisibili in più directory, per la gestione separata o integrata, non solo del BPE ma anche di ulteriori servizi. I fornitori del servizio (ad esempio i pubblici esercizi convenzionati) vengono dotati di terminali intelligenti (con lettore/scrittore di smart card) collegati ad un centro operativo di rilevazione dati (DATA CENTER) per la raccolta degli stessi e la conseguente loro elaborazione.

una conferma di quello che abbiamo pensato quando abbiamo acquistato Elkey, rafforzando la nostra presenza all’interno del mondo vending. Nel momento in cui un gestore decide di erogare prodotti confezionati che possano assimilarsi ad un pasto, i distributori devono essere automaticamente in grado di accettare anche il buono pasto. In futuro il buono pasto potrebbe essere utilizzato anche attraverso cellulari NFC? Lo abbiamo già pensato e realizzato insieme a WIND. La notizia è stata anche diffusa attraverso un servizio giornalistico che è andato in onda su TG1. Qual è oggi il vostro volume di affari legato alla gestione del buono pasto? In QSAVE abbiamo un DATA CENTER certificato e munito di disaster recovery che usiamo per il buono pasto elettronico e cartaceo e per altre attività, all’interno del quale raccogliamo un paio di milioni di transazioni al mese. Se calcoliamo 5€ di media per ogni transazione è facile calcolare il valore veicolato. Oggi quest’attività per QSAVE rappresenta significativa quota del fatturato.

Il buono pasto potrebbe avere un buon sviluppo anche nel vending? Un dipendente che ha in mano il buono pasto è incline ad usarlo. L’ultima esperienza che abbiamo avuto in una locazione in cui abbiamo installato una macchina in grado di accettare moneta e buono pasto, lo ha dimostrato: a fronte di 100€ di moneta ne sono stati versati 700€ di buoni pasto. Per noi questa è

Quali problematiche si possono presentare a chi intende trasformare un buono pasto cartaceo in un credito fruibile da un distributore automatico? Come ci si difende dai buoni cartacei contraffatti o rubati? Le problematiche ci sono, ma grazie all’esperienza che abbiamo maturato negli anni, siamo in grado di distinguere alcuni elementi che caratterizzano il singolo buono pasto: valore,

SISTEMI DI PAGAMENTO QSAVE

Oggi siete in grado di offrire al gestore una soluzione per il vending? Certamente. La soluzione si chiama Qpoint e da 5 anni viene impiegata da alcuni grandi gruppi di gestione. Si tratta di un box con uno schermo anche touch , uno scanner e un supporto cashless “aperto” realizzato in due tipologie: da muro e tipo totem. All’interno di Juventus Stadium abbiamo 22 di questi box che erogano delle tessere utilizzabili per usufruire di moltissimi servizi all’interno della struttura. Quali sono le caratteristiche di QPoint? QPoint è in grado di effettuare la ricarica o il pagamento attraverso tutte le tipologie di buoni pasto cartacei o elettronici controllando scadenza e valore. Interagisce con tutti i sistemi cashless, caricando il credito anche con banconote. Con questo dispositivo è possibile attuare una gestione integrata di mense e distributori automatici attraverso un’area credito unica o separata. Inoltre QPoint può avere la funzione di cassa automatica per il pagamento delle consumazioni con interfaccia diretta con le casse dei bar, self service o altri esercizi convenzionati. I collegamenti on line possono essere effettuati tramite rete LAN o modem gprs (per verifiche centralizzate dei buoni pasto con gli emettitori). Nelle esperienze che avete già condotto in questo ambito, avete riscontrato delle criticità? QPoint è un sistema per noi ormai consolidato. Le problematiche che abbiamo avuto sono quelle tradizionalmente le-

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versioni che rispondono alle diverse esigenze dei gestori. Di fatto più che un semplice cashless, Bubble rappresenta un sistema (mini pc) in grado di effettuare una serie di operazioni, collegare uno o più device presenti nel distributore e di gestire una i dati opportunamente raccolti. Il vero valore aggiunto di Elkey è la possibilità di proporre al gestore un’ampia serie di servizi e di prodotti con cui affrontare il mercato e fidelizzare il proprio cliente. BUBBLE XL

gate alla gestione dei supporti cartacei (ad esempio, usura e consistenza) ma, grazie allo sviluppo tecnologico delle apparecchiature, li abbiamo risolti. Abbiamo recentemente incontrato anche NAVSA (l’Associazione di categoria francese), perché aveva riscontrato che solo noi avevamo la tecnologia giusta per la loro regolamentazione nazionale, rigida e coperta anche a livello legislativo, che prevede ad esempio di non poter acquistare l’acqua o il caffè se non si compra un panino. Oggi in Italia, il maggiore elemento di criticità è rappresentato dalla bassa marginalità del mercato e dai costi di gestione del buono pasto. QSAVE però sostiene, dati alla mano, che grazie alle sue soluzioni tecnologiche, che permettono di abbassare i costi di gestione, e grazie alla maggiore disponibilità da parte degli utenti all’utilizzo di un buono in alternativa al denaro, è possibile incrementare l’utilizzo dei distributori automatici con conseguente aumento di redditività. Da cosa è nata l’idea di acquisire Elkey? Nel mondo del vending la nostra prima esperienza risale al 2006, con le Olimpiadi di Torino, quando abbiamo dato ai giornalisti la possibilità di utilizzare il buono pasto con le macchine vending. Elkey è stata acquistata nell’ottica di far migrare nel mondo vending tutte le soluzioni QSAVE. A prescindere dal buono pasto, da quando abbiamo comprato Elkey abbiamo fatto un grande lavoro di rinnovamento, sia per quanto riguarda i prodotti che i mercati, mettendo a disposizione di Elkey tutta la potenzialità di progettazione e di rapporti che abbiamo con QSAVE. Oggi Elkey è una società che produce cashless, ma con un supporto alle spalle di altissimo profilo per soluzioni integrate.

La fidelizzazione della clientela è una strategia che consente al gestore di non dover competere sempre e solo sul fronte del prezzo? Quello che mi sforzo sempre di dire ai gestori è che o si fidelizza il cliente o, giocando sul prezzo, ci sarà sempre qualcuno che venderà il caffè a meno. Se riesci a fidelizzare il cliente con la gestione di altri servizi (mensa, DPI, ecc.) non lo perderai, ed il prezzo dei prodotti non sarà l’unico elemento di valutazione. Quello che ci siamo preoccupati di fare è sviluppare un prodotto che fungesse da “unità centrale” per poter gestire diverse altre periferiche. Oggi il cashless diventa il mezzo intelligente che ci permette di dialogare con monitor, accettatore di buoni pasto, lettore di badge della maggiore età e tutta una serie di altri servizi. Da quando avete un sistema in grado di autorizzare le singole vendite dopo aver verificato l’età del cliente? Siamo stati tra i primissimi ad esserci accreditati per la gestione della maggiore età. Il nostro sistema si chiama Age Control ed è un lettore di card in grado di leggere il codice fiscale attraverso la banda magnetica o il microchip presenti sulle tessere sanitarie e sulle carte regionali dei servizi. L’identificazione avviene inserendo o strisciando la tessera nell’apposito lettore. Da anni portate avanti il progetto eat@

Elkey con quali prodotti affronta il mercato vending? Oggi Elkey è caratterizzata dal suo prodotto di punta: Bubble, disponibile in tre

school. Di cosa si tratta?eat@school è un servizio di gestione elettronica delle prenotazioni dei pasti nelle scuole e servizi connessi, progettato secondo le necessità dei Comuni, dei centri cottura e delle famiglie. Il progetto non si limita alla gestione informatizzata dei pasti, ma si occupa anche della riscossione delle rette scolastiche. Il sistema è in grado inoltre di interagire anche con i distributori automatici che oltre ad erogare i prodotti possono essere utilizzati per le prenotazione dei pasti. Alcune importanti realtà del mondo del vending stanno guardando con attenzione al mondo degli hotel, per poter offrire dei servizi integrati. Come funziona il vostro sistema Hotelkey? Al momento del checkin, all’ospite dell’albergo viene consegnata una card o una chiavetta elettronica che gli consentirà non solo di entrare in camera ed usufruire dei servizi annessi, ma anche di poter consumare presso i distributori automatici installati all’interno; Bubble Hotelkey consente di inviare gli importi delle consumazioni direttamente al gestionale in modo da attribuire correttamente ad ogni ospite in fase di check-out quanto consumato. I vantaggi sono evidenti, come ad esempio l’eliminazione di tutti i frigobar o la riduzione del consumo energetico e dei costi di controllo e approvvigionamento. QSAVE realizza soluzioni all’avanguardia. Questo comporta grandi investimenti? Certamente, da sempre tutti gli utili che QSAVE produce vengono quasi interamente reinvestiti in R&D. È uno sforzo notevole. Abbiamo un laboratorio che somiglia più ad un centro ricerche! Gestisce progetti che nascono da alcune intuizioni o da esigenze che raccogliamo dal territorio. Abbiamo creato moltissime applicazioni, perché affrontiamo situazioni tra le più disparate in mercati trasversali.

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SISTEMI DI PAGAMENTO

SUZO-HAPP IL NUOVO NOME DIETRO A CURRENZA

INTERVISTA CON MARCO CANTAFORA Hai lavorato per molti anni per alcune importanti aziende del settore. Come è avvenuto il tuo passaggio da Crane a Suzo-Happ? Nel mondo dei sistemi di pagamento si è recentemente verificato un processo di concentrazione molto evidente. Crane Co. ha acquisito da Bain Capital

e Advantage Partners il 100% di MEI

dotti Currenza e ha scelto di “pren-

Conlux Holdings. Questa fusione ha

dere a bordo” i principali membri del

unito due colossi che insieme fattu-

team che era già dedicato alla loro

ravano poco meno di 600 milioni di

distribuzione in Europa, in modo che i

dollari. La transizione verso una nuo-

clienti potessero continuare a interlo-

va entità: Crane Payment Innovations

quire con i propri contatti fidati.

(CPI), per decisione dell’Antitrust, era

Suzo-Happ mi ha quindi offerto que-

però subordinata alla cessione di al-

sto impiego, mentre Crane mi ha la-

cuni brevetti.

sciato libero di scegliere se accettare

Suzo-Happ ha sottoscritto con Crane

la loro proposta. Ho detto di sì e sarà

l’accordo per i diritti esclusivi sui pro-

una bella sfida professionale. 27

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Cosa ha determinato l’intervento dell’Antitrust e la successiva dismissione dei diritti su Currenza a favore di Suzo-Happ? L’obiettivo della Commissione Europea era quella di non accettare la creazione di una posizione dominante. La fusione tra Crane e MEI generava una situazione esattamente di questo tipo, perché a livello europeo, sul segmento delle gettoniere rendiresto, si toccava il 78% di quota di mercato. La Commissione non può evidentemente permettere questo tipo di situazione, perché un’azienda che di fatto controlla il suo segmento, potrebbe determinare il prezzo a sfavore del consumatore finale. Era un provvedimento inevitabile.

Suzo-Happ è molto nota nel mondo del gaming. Ha maturato qualche esperienza anche nel vending? Il core business di Suzo-Happ è sempre stato il mondo del gaming e dell’amusing, dove l'attenzione mirata rivolta sia ai produttori che agli operatori le ha consentito di assumere una posizione guida a livello di innovazione tecnologica. Ma il vending per Suzo-Happ non è sconosciuto, avendo sempre fornito componentistica ai produttori. Oggi si vuole fare un ulteriore passo, affrontando il mercato con persone che hanno maturato un’esperienza significativa nel settore in grado di dare i giusti input. L’intero team Currenza, composto da 11 persone tra commerciali e tecnici, è

Suzo-Happ non è ancora molto nota nel mercato italiano: puoi dirci qualcosa in più su questa azienda? SuzoHapp opera nei mercati mondiali del gaming, divertimento, distribuzione, industriale, dei trasporti e del commercio al dettaglio, al servizio degli operatori delle strutture dedicate all'intrattenimento e dei produttori di attrezzature originali. L'azienda fornisce una vasta gamma di componenti, prodotti di consumo e hardware, oltre ad offrire servizi di marketing, progettazione, concezione costruttiva e riparazione tecnica. Le linee di prodotti proposte da SuzoHapp comprendono le macchine di erogazione di monete e denaro in contante, soluzioni di visualizzazione, dispositivi di controllo, componenti per le macchine da gioco, prodotti per l'ambiente e prodotti di consumo. Il gruppo è di proprietà di Acon Investments, una società d'investimento in private equity con la sede a Washington, D.C. con un capitale gestito di oltre 2,5 miliardi di dollari. Suzo-Happ ha circa 500 dipendenti al servizio di oltre 20.000 clienti in tutto il mondo. La sede centrale europea si trova vicino a Rotterdam, a Oud Beijerland ed ha diverse filiali europee in Germania, Spagna, Polonia e Regno Unito. Il gruppo dispone di una grande base produttiva in Cina, dove realizza un numero sempre maggiore di prodotti innovativi. È qui ad esempio che viene prodotta la gamma di erogatori di monete (hopper).

passato da Crane a Suzo-Happ. Entrare nel segmento dei sistemi di pagamento vending con un solo prodotto in gamma, se pur noto e performante, non è una limitazione sostanziale? Siamo perfettamente coscienti del fatto che con solo un prodotto, per quanto affidabile, non si può affrontare il mercato. Ho spiegato questa evidenza fin dai primi incontri con il management Suzo-Happ. Per questa ragione il nostro primo impegno sarà quello di poter offrire ai clienti, in tempi molto brevi, una gamma di sistemi di pagamento completa. Come completerete il vostro portafoglio prodotti? C’è la ferma volontà, da parte della dirigenza, di integrare altri prodotti. Bill-to-Bill™, un Currency Management System in grado di leggere ed erogare tagli diversi di banconote, è stato comprato, insieme alla sua tecnologia e per questo lettore si sta già realizzando il sito produttivo, che dovrebbe essere pronto entro maggio. Allo stesso modo altri sistemi di pagamento potrebbero essere integrati per acquisizione. Inoltre non bisogna dimenticare che Suzo-Happ ha rilevato il diritto di usufrutto di tutti i brevetti che coprono Currenza, per cui in futuro potrebbe decidere di sviluppare un nuovo validatore, perché ha l’accesso a tutti i brevetti di riconoscimento delle monete. Produrrete direttamente voi Currenza? Suzo-Happ detiene i diritti di commercializzazione di Currenza e Crane deve garantire la sua produzione per i primi tre anni, ma possiamo decidere di iniziare a produrre in autonomia in qualsiasi momento. Abbiamo già le strutture adatte e la forza lavoro necessaria, ma non vogliamo improvvisare niente. Per questo motivo sono state coinvolte persone capaci che conoscono il settore e che possano consigliare la miglior tempistica d’intervento possibile. Quello che la dirigenza intende fare è diventare indipendenti con la rendiresto nel più breve tempo possibile. Ciò evidentemente significa iniziare a produrla da soli. E questa è una cosa che possiamo realizzare in tempi piuttosto rapidi.

SISTEMI DI PAGAMENTO SUZO-HAPP

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Tu hai una conoscenza molto approfondita del mercato del vending. Su cosa punteresti per avere successo nel nostro settore? A mio parere, nel vending come in altri settori, qualità ed innovazione hanno un ruolo importante. Suzo-Happ dovrà continuare a fare quello che ha sempre fatto, investire in ricerca e sviluppo per mantenere gli standard qualitativi al massimo, e proporre prodotti innovativi. La struttura vending di Suzo-Happ in Italia è prevista in crescita. Avrai alcuni collaboratori e una sede? Per il momento ci sono solo io, ma a breve ci sarà anche un responsabile tecnico e, in seguito, anche una struttura di supporto, quindi sarà probabilmente necessario investire in una piccola sede. I clienti storici che seguivi con il marchio Crane, hanno proseguito il rapporto dopo il tuo passaggio in Suzo-

Happ? Sono sincero, i rapporti con molti dei gestori con cui ho lavorato in passato, per il momento stanno proseguendo. Questo è per me un grande attestato di stima e significa che ho “seminato” bene. Ma sono anche fiducioso di poter avvicinare qualche nuovo cliente. Per avere un supporto a livello commerciale, soprattutto con i clienti di piccola dimensione, punterai anche sulle rivendite? Ho intenzione di mantenere gli attuali accordi, quindi le rivendite che distribuivano Currenza, continueranno ad essere un nostro importante supporto e i clienti direzionali verranno indirizzati verso di loro o seguiti da me direttamente. In Italia ci sono tante piccole realtà che fanno rivendita e puntare su queste per ampliare il raggio d’azione di Suzo-Happ, perché sia più capillare sul territorio, è una strategia che ho deciso di intraprendere.

Suzo-Happ sarà presente a Venditalia 2014? Abbiamo già confermato lo spazio espositivo e quindi saremo senz’altro presenti a questo importante evento internazionale per presentare al mercato la nostra intera gamma prodotti.

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COMESTEROGROUP SEMPRE AGGIORNATI CON MEMO UP

AL VIA IN QUESTI GIORNI MEMO UP, IL NUOVO SERVIZIO DI INFORMAZIONE TECNICA DI COMESTEROGROUP.

direttamente all’area download del sito per scaricare: firmware; software; tarature; driver; manuali, quick-guide, schede esplicative e fogli di istruzione.

Ricevere tutte le ultime innovazioni nei sistemi di pagamento, ottenere sempre il massimo in termini di affidabilità e sicurezza dalle proprie macchine e periferiche, consultare la manualistica e la documentazione tecnica, appena rilasciata: da oggi tutto questo sarà possibile grazie a MEMO UP, il nuovo bollettino tecnico che Comesterogroup ha realizzato per i propri clienti.

“Non ci stanchiamo mai di ripetere ai nostri clienti quanto siano importanti la manutenzione e l’aggiornamento periodico dei nostri cambiamonete, dei nostri start e delle nostre periferiche.

Ogni mese sarà infatti possibile ricevere una sintetica informativa su tutti gli aggiornamenti pubblicati dal sito web Comesterogroup, consultare l’approfondimento tecnico di apertura, e accedere 30

Una manutenzione periodica e attenta, effettuata seguendo la documentazione tecnica rilasciata permette di allungare considerevolmente il ciclo di vita dei nostri prodotti”, spiega il Servizio Tecnico Comesterogroup, che aggiunge: “Gli aggiornamenti sono altrettanto importanti: permettono di sfruttare appieno le potenzialità dei nostri sistemi di pa-

gamento, gestire i nuovi tagli di monete e banconote che entrano in circolazione e beneficiare degli investimenti continui della nostra Ricerca&Sviluppo in evoluzione di prodotto e nuove funzionalità, come risposta agli input che arrivano dai nostri clienti e dal mercato”. MEMO UP nasce proprio come reminder per rispondere a questa duplice esigenza e si propone di diventare fissa l’appuntamento mensile, di cui nessun tecnico più potrà fare a meno.

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IL FUTURO PREMIA L’INNOVAZIONE, QUINDI ! Venditalia 7-10 maggio 2014 FieraMilanoCity Stand C31-D42 Padiglione 4 Se sei un gestore alla ricerca dei servizi più innovativi per sviluppare il tuo business, VAI Vending All Inclusive rappresenta il partner ideale per creare il futuro che desideri. Dal 2012, ovvero da quando è nata questa sinergia tra le principali rivendite italiane ed europee, VAI ha conosciuto un rapido sviluppo perché ha saputo contribuire alla crescita delle tante gestioni assistite. Come? Per scoprirlo vieni a Venditalia, ti aspetta una gamma servizi completa, efficiente e sempre all’avanguardia.

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ANTEPRIMA VENDITALIA

MOLTISSIME LE ADESIONI PER LA PIÙ IMPORTANTE ESPOSIZIONE DEDICATA AL VENDING, CHE REGISTRA ANCHE QUEST’ANNO UN INTERESSE SEMPRE CRESCENTE DA PARTE DEGLI ESPOSITORI ITALIANI ED INTERNAZIONALI.

Al via presso padiglioni di Fieramilanocity dal 7 al 10 maggio, Venditalia si conferma quale punto di riferimento mondiale del comparto, registrando il tutto esaurito. Il riconoscimento di Venditalia come la più importante vetrina internazionale per la DA vending, è testimoniato dall’ulteriore aumento degli espositori esteri, aumento che si osserva anche con riferimento alla partecipazione di nuovi espositori alla prossima edizione. “Nonostante la crisi che attanaglia l’intera economia, anche quella della distribuzione automatica, le imprese del vending non hanno perso la forza e il coraggio di reagire” ha commentato Lucio Pinetti, Presidente di Confida e Venditalia Servizi, proseguendo: “Ci attendiamo una grande partecipazione di

espositori e visitatori e siamo certi che anche la qualità e varietà delle proposte saprà sorprendere i visitatori”. Venditalia più che una fiera è il luogo di ritrovo della community del vending e un’occasione per l’industria italiana per mostrare una delle sue punte di eccellenza: le nostre imprese sono infatti riconosciute a livello internazionale leader di qualità e innovazione e sempre proiettate verso il futuro. È proprio al futuro che verrà dedicato un percorso all’interno della manifestazione dove le aziende espositrici potranno presentare la loro visione sull’evoluzione del comparto: non quindi il meglio della gamma, ma la proposta più innovativa e distante dalla distribuzione automatica tradizionale. D.A. Italia dedica anche quest’anno uno spazio alle aziende espositrici e alle loro novità di prodotto, riportate nelle prossime pagine. 35

venditalianteprimavenditaliantep D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

ADUEA

ACEM

ADIMAC

Con l'elegante confezionamento flowpack, AdueA offre da anni ai propri clienti il massimo della qualità e della macchinabilità. Quest'anno l'obiettivo è offrire al cliente il massimo dell'artigianalità, grazie ad un prodotto dal packaging nuovo ed alternativo ma che offrirà al consumatore il tatto rustico di un pack in carta, facendogli fare un tuffo nel passato con questo richiamo alla tradizione, senza però trascurare l’aspetto della shelf-life di 30gg, essenziale per tutti i gestori. AdueA vi aspetta dal 7 al 10 Maggio a Venditalia presso il Padiglione 4, stand A07-B08 con tutte le sue novità.

In occasione di Venditalia 2014, il marchio Flymax presenterà interessanti restyling con piacevolissimi look della linea di macchine automatiche e semiautomatiche. Come durante tutte le precedenti manifestazioni, anche quest’anno Flymax mostrerà ai visitatori le sue novità: un distributore automatico per erogazione di prodotti in sciroppo e bubble tea con consegna automatica di cannucce e bicchieri sigillati da 750cc.

Adimac, da 25 anni sul mercato, presenta a Venditalia 2014 due novità per i settori freddo e caldo. Per arricchire la gamma a spirali sarà presentato Ulisse, distributore a 8 spazi, con possibilità di montaggio kit extra blindatura antivandalismo e con kit ascensore.

Acem vi aspetta numerosi a Venditalia Stand A39/B38 - Pad. 4

Per quanto riguarda il mondo del caffè, sarà presentata MyLatte, pensata nello specifico per il settore HoReCa, dalle dimensioni compatte e funzionante con latte fresco.

ARISTEA

ART&WORKS / D.A.ITALIA

BIANCHI VENGING GROUP

Aristea spa, grazie ad una presenza ventennale nel vending, può vantare un know-how di tutto rispetto che si riflette sia nella qualità del prodotto finito che nell'accuratezza dei servizi studiati per soddisfare le esigenze dei clienti.

Media agency specializzata in Editoria, Advertising, Corporate Idenntity ed Organizzazione eventi, Art&Works srl da oltre quindici anni mette a disposizione degli operatori la sua conoscenza specifica del settore e dà voce a tutti i comparti della filiera vending attraverso D.A. Italia, una delle principali testate europee dedicate al mondo della distribuzione automatica.

Come sempre nelle occasioni importanti, Bianchi Vending sarà presente in prima linea per mostrare ai visitatori novità importanti e ricordare la gamma di distributori sempre molto apprezzati e all'avanguardia. Tra le novità il nuovo progetto TOUCH disponibile per LEI500 e LEI700. Un monitor touch-screen LCD che moltiplica all'infinito le possibilità di personalizzazione, aprendo per gestori e utenti un nuovo mondo di interattività nel vending. Bianchi Vending Group: Design, funzionalità ed efficienza, anche in questa occasione riuscirà a sorprendervi. Stand A31 – B28

A Venditalia 2014, l’azienda presenterà due novità che andranno a completare una gamma già di per sé estremamente articolata, in grado di coprire le esigenze dei consumatori di diverse parti del mondo: si tratta di due bicchieri trasparenti da 80 e 166 cc. ideati per i cultori del caffè che amano gustarne il sapore ed ammirarne la cremosità.

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BIBO

BITRON

BRITA

Bibo Italia S.p.A. è un’azienda specializzata nel settore del monouso per la tavola, che trae la sua forza dalla notorietà del marchio Bibo, di cui è proprietaria, oltre che dalla solidità della sua struttura industriale, dotata di tre stabilimenti produttivi. Bibo Italia partecipa all’edizione 2014 di Venditalia presentando la linea completa di prodotti per il mercato del vending. Alla linea di bicchieri in polistirolo con grammature, colori e forme diverse e innovative, si affianca la gamma in cartoncino per la distribuzione automatica e manuale, disponibile sia in cartoncino tradizionale sia in cartoncino biodegradabile. Stand A23/B24 – padiglione 4

Il Gruppo Bitron, cinquant’anni di esperienza e innovazione, è una multinazionale leader nel settore della meccatronica applicata ai settori automotive, elettrodomestico, HVAC e dell’energia e opera a livello globale, con 13 stabilimenti produttivi e impiegando oltre 5000 risorse umane nel mondo. Bitron sviluppa anche componenti e sistemi per il settore della distribuzione automatica come motoriduttori, microinterruttori, valvole e controlli elettronici. Bitron sarà presente a Venditalia dal 7 al 10 maggio 2014 presso il Padiglione 4, stand C 05.

Il noto produttore tedesco di sistemi di filtrazione per acqua esporrà la propria ampia gamma di soluzioni per il mondo Vending, OCS ed Ho.Re.Ca. I sistemi filtranti BRITA Professional, caratterizzati dall’estrema praticità e sicurezza, sono appositamente studiati oltre che per ridurre la durezza dell'acqua, per la rimozione di eventuali sostanze dall'odore e dal sapore sgradevoli, nonché di impurità fisiche. L'acqua filtrata BRITA mantiene una qualità costantemente elevata e caratteristiche prestazionali ideali. Tra le novità presentate il nuovo filtro a carboni attivi granulari Purity Fresh C 50, dalla capacità filtrante di 12.000 litri. Pad. 4 - stand B17-C18

CAFFÈ CARRARO

CAFFÈ D’ITALIA

COGES

In occasione di Venditalia 2014 l’azienda presenta GLOBO ELITE, ultima miscela nata in casa Carraro. Un connubio perfetto fra la più avanzata delle tecnologie di tostatura e la sapiente arte di lavorare i crudi. Globo Elite è stata creata dai Mastri Assaggiatori di CAFFÈ CARRARO per far fronte alle esigenze di un vending di alta qualità. In virtù delle sue caratteristiche organolettiche uniche, abbiamo sviluppato questa miscela anche in capsula, aggiungendola così alla gamma già esistente in CAFFÈ CARARRO. Caffè Carraro vi invita a provare Globo Elite a Venditalia presso lo stand C27 – Pad. 2

Non c’è tre senza quattro! Ci siamo e ci risiamo: grazie dunque a tutti gli operatori che sin dall’inizio della nostra sfida (2008) ci hanno dato la loro fiducia e continuano ancora oggi a collaborare con noi. Se Voi non siete ancora fra quelli e Vi state chiedendo ancora perché, non esitate un attimo e venite a trovarci al nostro stand C39 nel Padiglione 2: vi aspettano tante soluzioni intelligenti per il vostro/nostro lavoro. Non affidatevi al caso, non fate che il vostro lavoro diventi un’avventura: Caffè d’Italia sarà la vostra certezza!

In occasione di Venditalia 2014 Coges intende proporre tutte le nuove funzioni e applicazioni del sistema cashless COGES ENGINE: dalla rilevazione dati alla telemetria, anche con il nuovo servizio gratuito COGES ONLINE, fino alle soluzioni più innovative per il vending. Saranno inoltre presentati in anteprima i nuovi lettori di chiavi e tessere e la nuova gettoniera rendiresto a 6 tubi UNICA con cashless integrato. “One cashless for all” è il messaggio con cui Coges vi invita a visitare il suo stand E28-D39.

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COMESTEROGROUP

COMMERCIALE ADRIATICA

COVIM

PRO Gestione. PRO Guadagni. PRO Sicurezza. Questi i vantaggi offerti dalla nuova gettoniera rendiresto RR6 HD PRO che Comesterogroup presenterà a Venditalia 2014. RR6 HD PRO è la 6 tubi che può essere collegata con facilità a qualsiasi lettore di banconote e/o sistema cashless Comesterogroup. La rinnovata gestione dei sensori di conteggio monete offre alte performance di funzionamento in qualsiasi situazione, riducendo inoltre i fermo macchina. La nuova versione della RR6 ha ottenuto nel mese di marzo la certificazione da parte della BCE per il perfetto riconoscimento delle monete autentiche e di discriminazione di tutti i falsi. Pad. 2 | Stand C31 D42

Commerciale Adriatica Srl con il marchio Panafè, rinnova la partecipazione a Venditalia. Quest'anno i riflettori sono puntati su FOX, la nuovissima macchina per varie tipologie di capsule compatibili, che vanta una componentistica “made in Italy”, rispetta l’ambiente e funziona a basso consumo energetico. Un’altra novità è la linea dei Montalatte Panafè. Disponibili in tre modelli differenti e ideali per completare il rito del caffè, questi piccoli elettrodomestici permettono di miscelare e schiumare a freddo, scaldare e miscelare a caldo, scaldare e montare il latte. La loro distribuzione è prevista a partire da maggio 2014. Padiglione 4 - stand D31-E20.

Covim sarà presente con un ampio stand al principale appuntamento internazionale della distribuzione automatica: Venditalia 2014.

CPI

D.A. DESIGN GROUP

DASCA

Per la prima volta a Venditalia, CPI nasce dalla fusione di MEI e Crane Payment Solutions, avvenuta lo scorso dicembre, per offrire al mondo del vending una gamma di soluzioni completa. Due realtà confluite in una, in grado di soddisfare le esigenze generate dai cambiamenti in atto nel mondo dei pagamenti nel vending, in continuo cambiamento. CPI si propone come partner ideale per il gestore, che può contare sull’esperienza delle due storiche aziende e sulla forza delle loro consolidate strutture commerciali.

Per l’appuntamento mondiale Venditalia 2014, D.A. Design Group, forte della sua esperienza e consolidata presenza sul mercato, non perderà l’occasione per presentare interessanti e accattivanti innovazioni per l’intero settore del vending.

In occasione di Venditalia 2014, Unaltro caffè proporrà le sue miscele di caffè espresso napoletano in cialde, con una novità assoluta, la Nuova Miscela PREMIUM, raffinata e gustosa, ottenuta da caffè 100% Arabica, di cui sono stati selezionati i migliori chicchi e ottenuta attraverso una nuova tecnica di lavorazione, che ne esalta il gusto e l’aroma, lasciando inalterate le sue proprietà organolettiche. Il risultato è una combinazione perfetta tra dolcezza e finissima acidità dall’aroma penetrante, grazie alla quale sarà possibile riscoprire il gusto di un buon caffè espresso.

D.A. Design vi invita a incontrare il proprio staff presso lo Stand D24-28, Padiglione 4, dove l’azienda ha in serbo per i visitatori tante novità per rendere uniche le aree ristoro e che permetteranno ai gestori di aprirsi nuovi mercati e acquisire nuovi clienti.

La storica torrefazione genovese, per dimostrare il suo costante impegno nell’offrire le sue pregiate miscele di caffè per ogni occasione di consumo e con qualsiasi sistema espresso, ha realizzato consistenti investimenti nel sito produttivo di Tribogna (Ge) per ampliare la sua gamma e rendere disponibile ai suoi clienti le nuove capsule monoporzionate autoprotette OPERA e ORA.

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DICAL

DISPENSA ZANIBONI

DOPLA

Dical srl, azienda dall'esperienza lunga e consolidata, presenta con orgoglio il suo Lollo caffè espresso, un caffè verace, corposo, intriso di gusto, passione e tradizione. L'espresso Lollo sposa l'innovazione, presentando una gamma prodotti all'avanguardia, in linea con la velocità dei tempi moderni. Grani, cialde e capsule compatibili con le macchine Nespresso e Lavazza declinati nelle miscele più gustose e sopraffine di sempre, per godere del vero espresso di qualità in ogni momento.

Dispensa Zaniboni è specializzata in snack on-the-go, con le linee di prodotti: SALATO (bocaditos, pipas), DOLCE (yoohoo, crocc), FRUTTA (frullati) e YOGURT (Mila), BIO/Equosol, tra gli altri. Fra le novità: NATUCHIPS sfoglie di cereali e patata, con 70% di grassi in meno, senza glutine; MINI-BOCADITOS nel nuovo incarto da spirale singola nei gusti inediti pomodoro e oliva; SNATTS PIPAS, i bastoncini di pane ai semi di girasole, oggi anche il nuovo gusto al formaggio, per la spirale singola. Dispensa Zaniboni è lieto di accogliere i visitatori presso lo stand D43 - Pad.4 per presentare la sua offerta completa di prodotti.

DOpla SpA, nata nel 1964 in provincia di Treviso, è la principale azienda europea specializzata in packaging alimentare monouso. Nel vending è il partner tecnico preferito dai più esigenti Gestori. DOpla offre la più ampia scelta di articoli tecnici, come l’esclusiva linea vending e OCS trasparente, Delicatamente Caffè. L'esperienza ed il know-how maturato permettono all’azienda di rispondere alle più alte esigenze di qualità. DOpla dedica molta passione nella cura di ogni più piccolo dettaglio funzionale ed estetico. Le ultime novità DOpla saranno esposte a Venditalia presso lo stand A35 - Pad 2

DUCALE

ELIVEND GROUP

ESPERIA DISTRIBUZIONE

Anche quest’anno Ducale, rimanendo fedele alla tradizione che la vede da ormai 60 anni in prima linea in fatto di innovazione tecnologica e di prodotto, presenterà a Venditalia numerose novità: City 600, che permette di offrire un'ampia varietà di selezioni anche nelle locazioni più piccole; City Blindata, dotata di mobile rinforzato e accorgimenti tecnici a prova di vandalo; City Star Bar pensata per offrire bevande to go sullo stile delle più note caffetterie internazionali e infine l’ultimo, rivoluzionario, brevetto targato Ducale.

Baltom Elivend Group, azienda torinese leader sul mercato per la produzione di mobili e distributori automatici per capsule e cialde da caffè, propone al mercato la sua nuovissima linea di allestimenti per locazioni vending caratterizzata da soluzioni innovative, pratiche e di design. Tutti gli allestimenti possono essere personalizzati: un vantaggio, in un settore nel quale è fondamentale comunicare il proprio marchio, caratterizzando l'area ristoro e fornendo una postazione gradevole esteticamente e funzionale, che può essere arricchita di spazio raccolta differenziata dei rifiuti, illuminazione, monitor e altri accessori. Padiglione 2 - stand A15

Presente anche quest’anno a Venditalia, Esperia Distribuzione opera nel vending dal 1979 offrendo ai propri clienti la sicurezza di un servizio puntuale ed affidabile attraverso una rete di concessionari dislocati in tutta Italia. L’azienda garantisce la disponibilità di ricambi per qualsiasi tipo di distributore automatico e propone inoltre gamma completa di caffè in grani e prodotti e solubili a marchio Bueno, pensati per gli operatori del vending. Esperia Distribuzione vi aspetta presso lo stand C35 D40 – Pad. 2

Pad. 2 - Stand E26 D29

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primavenditalianteprimavenditalia D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

FABIAN

FAS INTERNATIONAL

GALBUSERA

Fabian Ristorazione, presente anche quest’anno a Venditalia, si contraddistingue per il confezionamento dei prodotti in atmosfera modificata nel rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie vigenti, garantendone la durata della qualità nel tempo. Il laboratorio Fabian, all’avanguardia per l'introduzione di macchinari moderni e per la realizzazione di un ambiente igienicamente sicuro, grazie all'impianto computerizzato per il trattamento e filtrazione dell'aria e il mantenimento costante della temperatura negli ambienti di produzione, garantisce maggiore sicurezza e permette di apportare tutte le innovazioni necessarie a realizzare un prodotto di alto profilo.

Fas si presenta a Venditalia con una gamma di distributori completa e rinnovata nella componente elettronica, per offrire ai propri clienti una gestione integrata del parco macchine. Grazie a nuove interfacce multimediali, l’utilizzo e la gestione delle vending machines Fas risulta semplice ed efficace. Verrà presentato inoltre il progetto FAS LIVE, che comprende Il nuovo sistema di telemetria integrato FAS NET, che consente di ottimizzare gli interventi sul punto vendita con una sensibile riduzione dei costi di gestione.

Galbusera vi aspetta a Venditalia per presentare la gamma di prodotti, ideali per il vending. Da Trà, snack ricco di gusto, ai BuoniCosì senza zuccheri aggiunti, passando per gli ZeroGrano senza glutine. Da non perdere le ultime novità per il canale: i cracker RisosuRiso, con tutta la bontà del riso soffiato e i sandwich con crema riso latte; gli snack BuoniCosì con fibre e tanta buona frutta; Magretti, cracker a basso contenuto di grassi ed il cracker ZeroGrano. Galbusera sarà lieta di accogliervi presso lo stand C09, Padiglione 4.

GPE

GENERAL VENDING

IARP

GPE Vendors arriva al Salone milanese con una novità assoluta: una macchina per bevande calde che permette di visualizzare la presenza (o l’assenza) delle polveri instant, così da inibire la vendita di prodotti mancanti e tutelare così il consumatore finale. Inoltre, lo stand sarà ricco dei tanti modelli GPE e saranno presenti due corner legati alle collaborazioni riguardanti le macchine per gelati: Algida, infatti, propone con GPE macchine a vetrina per gelati brandizzate e, grande novità, il distributore di Cafè Zero; Nestlè propone anche quest'anno i distributori brandizzati del gelato, sia nella versione Slave che Master.

Venditalia è l’occasione ideale per presentare le novità, valutare i trend del mercato, fare bilanci. Per General Vending, quest’anno, la fiera avrà un valore in più: l’azienda di Solbiate Olona festeggia 40 anni di attività. Un traguardo difficile da eguagliare, oggi più che mai. Era il 1974 e la distribuzione automatica era ancora agli albori quando, a Busto Arsizio, fu fondata la Vending Service: da allora sono cambiate moltissime cose, nel settore e non solo, ma General Vending – questo il nome assunto dal 1984- ha saputo mantenere fede ai propri valori e a continuare ad essere, oggi come allora, un indiscusso punto di riferimento.

Moltissime saranno le novità che IARP presenterà in occasione di Venditalia: punto di forza la nuova macchina per Gelati Laser PLUS dotata di controllo della temperatura in remoto ed in grado di inviare un sms all’operatore in caso di risalita della temperatura. Saranno presenti i modelli Laser 6 nella versione master e slave, Laser 8 e il nuovissimo Laser VIP: con elevatore, display touch-screen, display prezzi sotto i cassetti e speciale porta Full Glass (solo vetro) per aumentare la visibilità del prodotto esposto. Inoltre, in anteprima assoluta e già in linea con le nuove normative 2015, verrà esposto il primo prototipo di distributore automatico con gas refrigerante ecologico HC.

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venditalianteprimavenditaliantep D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

INGENICO

LABCAFFÈ

LAVAZZA

Ingenico Italia, leader nei sistemi di pagamento elettronico, parteciperà a Venditalia 2014 presentando al mercato le nuove soluzioni di pagamento elettronico Ingenico iSelf, in grado di accettare carte di credito e bancomat, sempre più richiesti nel vending. L’offerta Ingenico include i moduli certificati iUP250, iUR250, iUC180 e iUC280, installabili su tutte le macchine vending e in grado di gestire ogni tipologia di carta di pagamento. Basati sulla piattaforma sicura Telium2, tutti i dispositivi Ingenico hanno dimensioni EVA e sono certificati PCI-PTS per la sicurezza bancaria. Ingenico Italia è associata a Confida.

Labcaffè punta su qualità e innovazione. I prodotti marchio Caffè Gioia vengono realizzati in stabilimenti di proprietà, con impianti tecnologica avanzati. Caffè di fascia medio-alta grazie alla tostatura ecologica, la puntuale selezione e il sapiente dosaggio di miscele dei più pregiati caffè. Fiore all’occhiello, il confezionamento di cialde 42 e 38 mm. A Venditalia 2014 l’azienda campana presenterà la nuova miscela Caffè Gioia Strong in cialde e capsule biodegradabili, le cialde e le capsule dell’AS Roma, le capsule compatibili con le macchine a sistema Nespresso e Lavazza blu e le cialde Green Coffee, brucia grassi. Pad. 2 - stand C37

Lavazza è presente nella distribuzione automatica da 25 anni e ha contribuito in maniera determinante allo sviluppo del segmento Vending e OCS. Attraverso l’innovazione, Lavazza ricerca sempre nuove soluzioni per soddisfare al meglio i consumatori e accompagna gli amanti del caffè durante le pause, offrendo un prodotto di eccellente qualità e un’ampia scelta di prodotti. Al Venditalia 2014 l’azienda presenta numerose novità, sia nel Vending, in un’ottica di rafforzamento delle soluzioni a doppia offerta granicapsule; sia nell’OCS, con l’anteprima di nuove macchine che fanno della compattezza il loro punto di forza.

MISCELA D'ORO

N&W

NUTIS

Miscela d’Oro inizia la sua attività nel 1946 specializzandosi da subito nel settore Ho.Re.Ca. dove oggi è considerata un esempio di eccellenza nel mondo. Un impianto dotato della più avanzata tecnologia garantisce alti e costanti livelli di qualità del prodotto. Dalla lunga esperienza nel canale bar nascono le miscele per il vending: grani, cialde e capsule pensate e realizzate per offrire anche ai consumatori del settore la qualità eccellente dell’espresso Miscela d’Oro. Lo staff Miscela d’Oro sarà lieto di ospitarvi presso il suo stand a Venditalia 2014.

N&W sarà presente a Venditalia con uno stand ricco di novità, tra cui Canto Touch, con l’innovativa interfaccia touchscreen, Samba, in versione touch e con price display, Canto Dual Cup, che offre il bicchiere più adatto alla bevanda prescelta e due interessanti postazioni Coffee to Go. Verrà inoltre mostrata Brio Up, table top dalle caratteristiche innovative e accattivanti e ancora Opera e Tango, Concerto e Melodia, Festival. Nell’area Ho.Re.Ca. i visitatori troveranno Karisma e Koro e Korinto con latte fresco oltre a Krea e Krono e i modelli Wittenborg 7100 Plus. Nella zona dedicata a SGL, grande rilievo avrà la nuova Flexy, insieme a Capsy, Podsy e Easy.

Si chiama Bassotto ed è l’ultima nata in casa Nutis, la macchina per caffè e bevande calde che l’azienda campana presenta al Venditalia 2014. Totalmente made in Italy e realizzata “in casa” in ogni sua piccola parte, Bassotto si distingue da tutte le altre macchine destinate all’OCS per la versatilità dei colori. Grazie alle cover intercambiabili, Bassotto può assumere il look preferito dall’utilizzatore o più adatto all’ambiente in cui va inserita. Precedenza assoluta a qualità e funzionalità: al di là dell’aspetto estetico, infatti, Bassotto è realizzata unicamente con pezzi in acciaio e offre la possibilità di utilizzare la vasta gamma di bevande calde prodotte dall’azienda.

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primavenditalianteprimavenditalia a i l a t i d n e V a i t n Prese 4 stand D48 Pad.

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primavenditalianteprimavenditalia D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

PAYMENT TECHNOLOGIES

PAYPRINT

PENTAIR

Payment Techologies, player storico del mondo dei sistemi di pagamento si presenterà a Venditalia, il più importante appuntamento internazionale del mondo della distribuzione automatica, con una struttura rinnovata, una nuova immagine coordinata ed un approccio propositivo. L’azienda esporrà una gamma completa di prodotti affidabili e soluzioni integrate per conquistare il mercato e diffondere la cultura dell’innovazione, attraverso l’implementazione delle tecnologie più recenti declinate “a misura” del gestore. Padiglione 2 - stand D23/E22

Payprint srl partecipa per la prima volta a Venditalia presentando una vasta gamma di prodotti destinati alle funzioni di pagamento ed emissione scontrini. Propone prodotti propri ed altri di importanti brand internazionali come Ingenico, ICT e STAR. In particolare, Il nuovo lettore di banconote XBA anche per esterni, con allineatore della banconota; stampante Beta1 per distributori di sigarette; lettore di banconote certificato F40, di propria produzione; stampanti portatili per gestori, lettore di carte RFId motorizzato ed infine l’innovativo Minikiosk Asura.

Prosegue l'impegno di Pentair a fornire agli operatori la migliore tecnologia di gestione integrata delle acque, sviluppata appositamente per migliorare l'esperienza del consumatore e ridurre i costi di assistenza e manutenzione che possono derivare dalla scarsa qualità dell'acqua. A Venditalia Pentair presenta Everpure Claris Ultra a tecnologia condizionata, specificamente sviluppato per migliorare le prestazioni dei distributori automatici. Proteggere gli impianti senza compromettere il gusto di caffè e bevande calde: questa la sfida vinta da Pentair. La famiglia Claris Ultra è stata ampliata ed è ora costituita da 6 cartucce di differenti formati.

PEPE

PERFETTI VAN MELLE

PIATTI FRESCHI

PePe si arricchisce con prodotti per la DA quali latte, tè al limone, bevanda al cacao, orzo e bevanda al gusto di caffè al ginseng. Oltre alla vasta gamma di sedici solubili in capsula, PePe propone ora una linea di quattro pregiate miscele di caffè, in varie tipologie di capsule, compatibili con la maggior parte delle macchine sul mercato. PePe osa, crea per dare ai clienti una risposta di gusto, qualità e Made in Italy. Un successo frutto della combinazione tra intuizione e innovazione per miscele di alta qualità, ma anche un efficace supporto alla vendita, attraverso materiali p.o.p. di forte impatto visivo sul consumatore finale.

La Vending Machine Division di Perfetti Van Melle sarà presente con uno stand dedicato anche in questa edizione di Venditalia, dove verranno presentate due importanti novità nella distribuzione automatica a brand Mentos: Mentos 45 minuti, un innovativo chewing gum in grado di assicurare una bocca fresca fino a 45 minuti, e Mentos NOWmints, i nuovissimi mini confetti che uniscono la freschezza e il gusto al design prezioso e originale della loro confezione in metallo. Perfetti Van Melle vi aspetta al Padiglione 2, nello stand C09…con freschissime sorprese.

Piatti Freschi Italia S.p.A, leader nella produzione di snack e piatti pronti, con i brand Vogliazzi, Viva la Mamma e Zero24 Beretta, si presenta a Venditalia 2014 con un’offerta ricca di novità. Dopo il grande successo nell’edizione 2012 per Viva la Mamma Box, il nuovo modo di mangiare la pasta, sempre al dente e pronta in due minuti nel microonde, quest’anno verranno presentati i “Box estivi”, pronti da gustare dove e quando vuoi, con la forchetta inclusa nella confezione e senza bisogno di essere scaldati. Due ricette fresche e gustose: insalata di riso e cous cous con pollo e verdure.

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venditalianteprimavenditaliantep D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

PRONTOFOODS

RHEAVENDORS GROUP

S.E.M.

Prontofoods S.p.A., con il proprio marchio Ristora, offre ai consumatori una vasta gamma di prodotti istantanei per il vending: tè, camomilla, cioccolato, latte, caffè, cappuccino, orzo. Ora anche con prodotti in capsule. Esperienza, tecnologia, qualità, servizio, competitività e comunicazione: un mix vincente per le grandi sfide del futuro. Prontofood vi aspetta presso il suo stand a Venditalia 2014

In occasione di Venditalia, rheavendors group presenterà la sua linea di macchine family feeling nei colori bianco e nero, tra le quali spiccherà grandezza, l’ultima nata della gamma table-top. Sul versante dell’innovazione, l’azienda mostrerà il nuovo gruppo caffè a dose variabile variflex ed il sistema di telemetria tm on. Sviluppo tecnologico, design di eccellenza e offerta di prima classe. Tutto ciò che serve per il vostro futuro è già disponibile: your future is now. Lo staff di rheavendors vi aspetta presso Pad. 2 - stand A21 C16.

1984-2014: un vero traguardo! S.E.M. S.p.A. festeggia a Venditalia i 30 anni dalla sua fondazione. Con 3 stabilimenti di imbottigliamento di acqua minerale naturale, 1 stabilimento per l’imbottigliamento dei boccioni (a rendere e a perdere) e 25 centri logistici, il Gruppo si pone ai vertici del mercato. Tra le novità, la bottiglia da 50 cl uniformata per tutti i Marchi: Monte Cimone, Nocera Umbra e Ventasso. S.E.M., il partner ideale per il Vending S.E.M., naturalmente acqua.

SAECO

SANTAL

SIMFED

Saeco presenterà la nuova tecnologia a capsule applicata ad Atlante per preparare bevande a base di caffè in capsula, garanzia di qualità anche nel fuori casa. La versione Atlante Capbean amplia l’offerta sul caffè espresso, erogando bevande a base di caffè sia da chicchi che da capsule. Saranno presentati inoltre i modelli Atlante e Aliseo in versione Restyle e una evoluzione della freestanding midsize Cristallo 400. PAD. 4 – STAND A29 – C28

Arriva l'appuntamento con Venditalia e Santàl, anche quest'anno, sarà presente con il suo ricco portafoglio prodotti. Il brand presenterà Santàl Plus, la prima linea creata per la colazione e per ogni momento della giornata, con una goccia di latte in più, negli item Pesca Mango e nel nuovo Fragola Banana. Tante novità ma anche conferme, come i 250 ml in tanti sapori diversi, i brik 200 ml con 80/100% di frutta, i 500 ml con estratti di fiori e piante, e i tè in lattina 330 ml e in PET 500 ml.

“Il caffè ci appassiona, l’eccellenza ci guida” questo il claim di Simfed, azienda di produzione caffè delle linee prodotto POP CAFFE’ ed EXPRE’, alla continua ricerca di prodotti e soluzioni di alta qualità. Sviluppo e investimenti in macchinari per la produzione di capsule compatibili e potenziamento della capacità produttiva grazie all’acquisto di un nuovo e più grande impianto di torrefazione del caffè sono i primi obiettivi raggiunti in questo 2014, insieme ad un rafforzamento delle aree commerciali.

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PER UN MONDO CHE “CAMBIA”

MICROHARD è Distributore per l’Italia

ALIAD.2 T I D VEN E25 PA D STAN

Microhard s.r.l. - Via dei Platani, 7 - 47042 Villalta di Cesenatico (FC) Tel. 0547 75450 (7 linee r.a.) - Fax 0547 81247 - info@microhard.it - www.microhard.it

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primavenditalianteprimavenditalia D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

SPINEL

TARGET INFORMATICA

TRITECH

Spinel S.r.l. sarà presente a Venditalia 2014 con la sua gamma completa di macchine da caffè a cialda e a capsula. L’azienda conferma il suo impegno nel produrre macchine OCS e Ho.Re.Ca. robuste ed affidabili, strumento ideale per lo sviluppo del business dell'operatore professionale. I nuovi modelli Jasmine e Jessica, specifiche per il settore Ho.Re.Ca., user friendly grazie ai comandi a facili da gestire, sono da apprezzare per il loro principale punto di forza, la modularità: i gruppi caffè e la caldaia per acqua calda e vapore, attivabili singolarmente ed autonomamente, con notevole risparmio nei consumi elettrici. Stand C22/D17 - Pad. 2.

Vending Software Solutions è da 16 anni la completa soluzione software per automatizzare l’attività nel vending. Tre livelli di prodotto GD Easy per il singolo operatore in proprio, GD1 per la micro e piccola azienda e GD Standard per media, grande realtà del vending, rendono GD Gestione Distributori lo strumento ideale per lo sviluppo di qualsiasi dimensione di business. Maggiori informazioni consultando www.GDVending.it, il portale dedicato a GD Gestione Distributori. Target Informatica, Microsoft Certified Partner, vi aspetta presso il suo stand a Venditalia 2014. Padiglione 2 - stand A06

Riciclo e raccolta differenziata entrano nelle aree vending di successo. A Venditalia, Tritech presenta i nuovi compattatori automatici TRITECH TOWER per la raccolta differenziata di bottiglie in plastica PET e lattine bevande oltre alla triturazione dei voluminosi bicchieri monouso. Nuovo design con l’altezza allineata in batteria alle vending machine e la possibilità di installare sistemi di ricarica chiave per incentivare la raccolta differenziata del rifiuto. Tutti i prodotti sono completamente personalizzabili.

YOUR VOICE

ZERICA

Your Voice S.p.A., attiva da anni sul fronte delle soluzioni di telemetria per il vending con i propri marchi BITX e MONEYTOR, presenterà alla prossima edizione di Venditalia una novità a livello mondiale: un sistema di telemetria con collegamento fino a 4 DA, pagamenti e ricariche cashless tramite chiamata telefonica o mobile app. Tutto questo sarà da oggi disponibile con un solo Vending Box multi-funzione e senza installare lettori di carte di credito sul fronte macchina. Your Voice vi aspetta con le sue soluzioni a Venditalia 2014 presso lo stand D37 – Padiglione 2

Zerica è l’azienda italiana nel settore della produzione di impianti di refrigerazione per acqua di più lunga tradizione: oltre 80 anni di storia all’insegna di ricerca, innovazione e qualità. Numerosi sono i brevetti ZERICA a partire dal sistema HPDC, l’unico che in soli tre minuti raffredda efficacemente l’acqua. ZERICA presenta oggi FUTURA, l’apparecchio professionale più compatto al mondo, l’unico, nelle sue dimensioni, capace di raffreddare, depurare e fornire acqua liscia e gasata in un design gradevole ed ergonomico. FUTURA è il nuovo termine di paragone per tutti gli All-in-One.

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Il futuro premia chi innova. Questo spiega lo sviluppo incessante di VAI – Vending All Inclusive, la realtà che mette in sinergia alcune delle più rilevanti rivendite nazionali ed europee: Liomatic Servizi, Geos Campania, Geos Sardegna, Supermatic, Vendomat, Vendomat International e da oggi anche Geos Sicilia. Oltre al proprio business, in due anni VAI ha incrementato il numero e la soddisfazione delle gestioni assistite e si presenta a Venditalia 2014 con tante novità tutte da scoprire. VAI a Venditalia 2014: stand C31- D42, pad. 4.

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D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

ANTEPRIMANTEPRIMANTEPRI BAHLSEN NUOVA CAMPAGNA PUBBLICITARIA TV PiCK UP! ritorna in TV a partire da domenica 9 marzo con un ricco piano pubblicitario. A fianco delle quattro emittenti di MTV, la grande novità del 2014 è la programmazione degli spot PiCK UP! anche sui canali satellitari SKY e FOX. On-air su MTV da marzo a maggio e poi nuovamente da fine agosto a fine novembre, per un totale di 30 settimane

complessive e su FOX e SKY dal 9 marzofino al 5 aprile e poi di nuovo a settembre per altre 3 settimane di rotazione. Da marzo a novembre 2014, saranno quindi trasmessi oltre 7.000 spot e si stima che il 70% dei ragazzi Italiani tra i 15 e i 24 anni sarà raggiunto della campagna, con una media di quasi 20 volte per persona. Cinque gli spot realizzati, che verranno proposti a rotazione, tutti caratterizzati da quello che ormai è diventato un tormentone: "Falla semplice, Fatti un PiCK UP!".

INGENICO ACCORDO CON SAMSUNG PER OFFRIRE SOLUZIONI DI MPAYMENT INTEGRATE Ingenico, leader mondiale nei sistemi di pagamento elettronico e Samsung, maggiore fornitore di tecnologie digitali, hanno stretto un accordo per lo sviluppo di una offerta comune per soluzioni integrate di pagamento elettronico. Concepita su scala globale, questa nuova alleanza permetterà ai piccoli commercianti e ai retailers di beneficiare di un sistema di mPayment immediatamente disponibile sui dispositivi mobili e tablets di Samsung, sviluppato sulla base della piattaforma “mobile” e dei lettori di carte portatili di Ingenico. Gli elementi dell’offerta saranno completamente integrati, garantendo la massima sicurezza, e saranno supportati sia da Ingenico che da Samsung per offrire al settore dei professionisti e del piccolo commercio una soluzione di immediato utilizzo e che li introduca nel modo più semplice e con il minore impatto nel mondo dei pagamenti elettronici. Inoltre, la combinazione dei canali commer-

ciali di Ingenico e di Samsung (rispettivamente le istituzioni finanziarie e gli operatori delle telecomunicazioni), garantiranno una presenza capillare e un semplice accesso alla soluzione, anche da parte dei piccoli operatori che intendono migliorare significativamente la loro efficacia nel cogliere ogni opportunità di business o che intendono ottimizzare l’operatività nel proprio negozio.

mo lieti di esserci affiancati a Samsung per realizzare insieme questa nuova iniziativa. Questo dimostra anche l’assoluta eccellenza raggiunta negli anni da Ingenico nel settore dei pagamenti in tutto il mondo. Siamo molto entusiasti nell’immaginare i risultati che l’unione tra due maggiori leader nel proprio settore potrà portare al mercato dei pagamenti elettronici”.

“Siamo entusiasti di entrare in partnership con Samsung, consentendogli di espandere la propria offerta con soluzioni avanzate di pagamento. Questa alleanza rappresenta un chiaro esempio di come due leader di mercato possono mettere a fattore comune le proprie peculiarità per integrare al meglio il mondo dell’IT avanzato e quello dei pagamenti più innovativi”, ha commentato Philippe Lazare, Presidente e CEO di Ingenico.

“Vi è una significativa domanda di mercato per soluzioni di pagamento che siano più sicure e robuste, specialmente quando realizzate attraverso sistemi in mobilità. Sono soprattutto le piccole imprese commerciali e i professionisti a richiedere questo con maggiore insistenza”, ha affermato Jongshin Kim, VicePresidente del Enterprise Business Team di Samsung Electronics, concludendo: “Noi siamo certi che partnership di Samsung con Ingenico saprà offrire al mercato le soluzioni più complete ed efficaci, dando una risposta a queste richieste”.

Patrice Le Marre, Vice-Presidente di Ingenico per l’area Asia-Pacific ha aggiunto: “Sia-

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Coges vi attende a Venditalia 2014 presso lo stand E28-D39 (Hall 4).

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

ANTEPRIMANTEPRIMANTEPRIMA COVIM PRESENTA A VENDITALIA 2014 LE NUOVE CAPSULE AUTOPROTETTE OPERA E ORA I migliori caffè del mondo sono oggi disponibili anche in nuovi pratici formati compatibili con sistemi espresso per la casa e l’ufficio. Covim sarà presente con un ampio stand al principale appuntamento internazionale della distribuzione automatica: Venditalia 2014. La storica torrefazione genovese, per dimostrare il suo costante impegno nell’offrire le sue pregiate miscele di caffè per ogni occasione di consumo e con qualsiasi sistema espresso, ha realizzato consistenti investimenti nel sito produttivo di Tribogna (Ge) per ampliare la sua gamma e rendere disponibile ai suoi clienti le nuove capsule monoporzionate autoprotette OPERA e ORA. Le miscele Granbar e Gold Arabica sono già entrambe disponibili nei nuovi formati. Il definitivo completamento di gamma è previsto nei prossimi mesi con l’inserimento delle miscele Orocrema e Decaffeinato.

CONSERVE ITALIA NUOVO FORMATO PET 500 ML PER YOTEA Commercializzata dal 7 marzo Yotea, la nuova linea di bevande the a marchio YOGA nel formato PET 500 ml. Conserve Italia, leader nella distribuzione automatica nel segmento succhi di frutta, arricchisce la sua offerta nel segmento beverage offrendo un completamento di gamma della linea bevanda the Yotea. Alle lattine da 330 ml e al classico brick da 200 ml, si affianca oggi una rinnovata linea in PET da 500 ml.

Yotea, un prodotto pieno di gusto, dissetante e pratico da bere, ideale per accompagnare una pausa o un pasto veloce, utilizza una ricetta semplice e naturale, che soddisfa la sete e appaga il palato in ogni momento della giornata. La bottiglia rigida e simmetrica è perfettamente impilabile all’interno delle macchine del freddo chiuse: un servizio in più a supporto degli operatori del vending che sottolinea l’attenzione dell’azienda alle esigenze del settore.

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

ANTEPRIMANTEPRIMANTEPRIMA BWT WATER+MORE ITALIA L’OFFERTA VENDING PIÙ COMPLETA A VENDITALIA 2014 Brand del gruppo BWT dedicato al Vending e all’HORECA, BWT Water+More è ormai riconosciuta come azienda trainante del settore della filtrazione dell’acqua dedicata ai distributori automatici di caffè e bevande calde. Punto di forza di BWT Water+More è la capacità di poter fornire soluzioni specifiche per ogni tipo di macchina o di cliente, training per rivenditori e tecnici, consulenza sul trattamento acqua da adottare. In occasione di Venditalia 2014, BWT Water+More esporrà la sua gamma completa ed estesa, che include: BESTMAX BALANCE, la cartuccia definitiva, evoluzione naturale dell’ormai famoso Bestmax, che eroga acqua con un ph sostanzialmente invariato rispetto all’acqua di alimentazione, ha una capacità aumentata a livelli

mai visti sino ad oggi e una totale assenza di ioni di argento nell’acqua erogata. Bestmax Balance alza lo standard dell’acqua erogata per i distributori al più alto livello possibile, quello dell’acqua potabile. BESTMAX SOFT, la cartuccia flessibile per acque da molto dolci a molto dure, per chi esige da un filtro alta capacità e costi contenuti. Cinque stadi di filtrazione per una ottima acqua, capacità da 720 a 14.000 litri. BESTPROTECT, per chi vuole dare al caffè qualcosa in più. Acqua di ottima e costante qualità, elimina il problema delle formazioni di calcare senza alterare il ph dell’acqua. Inoltre, è perfetto per i problemi di gesso e di aragonite che qualche volta si affiancano al “tradizionale” calcare. BESTSAVE, filtro ad immersione per le mac-

chine OCS, di immediata e facile installazione e ricambio, permette alle macchine di funzionare in modo costante e alle vaschette di essere sempre limpide. BESTCUP, cartucce di piccole dimensioni per le macchine OCS, garantiscono prestazioni massime in un piccolo spazio. In termini di tecnologia queste cartucce sono dotate della medesima filtrazione a cinque fasi delle sorelle maggiori Bestmax. In occasione della fiera verranno inoltre presentate tutte le soluzioni BWT Water+More per risolvere ogni tipo di criticità dell’acqua, tra cui i filtri Best IRON, Best ARSENIC, Best LEAD, Best MIN e Best TASTE. BWT Water+More Italia vi aspetta a Venditalia 2014, presso il Padiglione 2 – stand C07.

REIKA IL FUTURO DELL’OCS COMINCIA OGGI Comesterogroup presenta Reika, il sistema di telemetria che mette un freno al mercato parallelo e triplica il valore di ogni battuta. Il mercato OCS è uno dei settori che sta risentendo più di ogni altro della concorrenza del mercato parallelo e dell’aumento dei costi legati alla gestione di ogni singola locazione. Si tratta di due problematiche che incidono in modo determinante sulla redditività d’impresa ma che, da oggi, possono essere risolte grazie a un unico e valido sistema: Reika, la telemetria sviluppata da Espressomania e commercializzata da Comesterogroup. Reika è... PIENA LIBERTÀ DI PIANIFICAZIONE E CONTROLLO Reika è composta da un modulo hardware, installabile su tutti i modelli di macchine a capsule o a cialde e orziere e da un software di telemetria e controllo, con servizio di connettività dati. La telemetria è il vero cuore di Reika e dietro questo sistema di controllo, di raccolta e di gestione delle informazioni, c’è un’enorme potenzialità. Con Reika, tutti i dati di vendita, gli

stati delle macchine e i costi di gestione diventano accessibili in tempo reale e diventano la base strategica per fare un’efficace pianificazione del proprio business, prevenire le mancate erogazioni e i fuori giri e ricominciare ad avere un conto economico di segno positivo. Reika è... SEMPLICITÀ DI ANALISI Semplicità di accesso e di consultazione sono le parole chiave per Reika. L’interfaccia web Reika è estremamente intuitiva e dettagliata, ed è consultabile tramite accesso in cloud personalizzato e protetto da password da qualsiasi dispositivo: pc, smartphone e tablet. SMS di notifica comunicano in tempo reale eventuali sottoscorta, termine delle erogazioni, blocco o mancato utilizzo della macchina e eventuali cambi di location non autorizzati. In alternativa, Reika può essere interfacciata con i principali sistemi gestionali per consentire al gestore uniformità e integrazione nella consultazione dei dati.

Reika è... STRATEGIA PER UN CONTO ECONOMICO DI SEGNO POSITIVO I dati dell’installato confermano che Reika può davvero dare una marcia in più al business OCS. Reika permette infatti di recuperare tutte le erogazioni sottratte dal mercato parallelo, che secondo i dati diffusi da Confida nel 2013, si attestano attorno al 35%. Non solo: individuando in modo immediato sottoscorta, manomissioni o altre tipologie di problema, Reika permette di pianificare solo gli interventi veramente necessari e di ridurre i fuorigiro, abbattendo i costi di gestione di oltre il 50%. Reika identifica inoltre in tempo reale gli stati di riserva e gli alert relativi ad ogni macchina gestita, rilevando eventuali condizioni di mancato utilizzo della macchina o di sottomedia mensile cui porre rimedio per ottimizzare la gestione del parco macchine. In questo caso si calcola che, tramite questa gestione, è possibile arrivare a triplicare il valore di ogni battuta.

Anno nuovo, prodotto nuovo Nasce lâ&#x20AC;&#x2122;economico distributore automatico di cialde e prodotti monoporzionati, in grado di risolvere il problema della gestione del credito nelle piccole e e grande capacitĂ : 376 unitĂ di vendita suddivise in 4 linee di erogazione. Ă¨ personalizzabile e collegabile con la macchina erogatrice di cialde o capsule appoggiata sulla parte superiore.

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D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

ANTEPRIMANTEPRIMANTEPRIMA N&W TANGO, FLESSIBILITÀ INEGUAGLIABILE La gamma Necta dedicata alle locazioni più esigenti si arricchisce con Tango, il nuovo modello Snack and Food a spirali che si fa apprezzare per la straordinaria flessibilità, le prestazioni di alto livello e l’eccellente rapporto qualità/prezzo. Per le locazioni medie e grandi, gli operatori del settore sono sempre alla ricerca di distributori in grado di moltiplicare l'offerta di prodotti, con l’obiettivo di garantirsi un’adeguata redditività anche in una situazione economica difficile: Tango, il nuovo modello della gamma Necta, nasce proprio per rispondere a queste richieste.

Tango è anche dotato di una piattaforma elettronica a 16 bit, con 4 mega di memoria flash. Questo supporto tecnologico permette una miglior gestione del settaggio, la raccolta statistiche secondo lo standard EVA-DTS e la modifica del set up macchina attraverso una navigazione immediata e intuitiva. I costi di esercizio limitati e l’eccellente rapporto qualità-prezzo completano il profilo di questo distributore, che si pone da subito come un riferimento nella sua categoria.

Da segnalare infine il design pulito ed essenziale, dove spiccano l’interfaccia in metallo ed elementi in policarbonato neri, il display grafico da 128x64 pixel, l’innovativa tastiera capacitiva e l’ampia cella illuminata a LED. L’estetica è in linea con quello degli ultimi modelli a marchio Necta; in particolare, Tango abbinato al distributore Hot & Cold Opera crea un’area pausa funzionale, moderna e attraente. Per maggiori informazioni: http://www.nwglobalvending.it/productsbrands/vending/tango

Disponibile nella versione snack e in quella food, Tango ha una eccezionale flessibilità di configurazione: grazie agli spazi espositivi ottimizzati all’interno della cella, si visualizzano meglio i prodotti e sono disponibili fino a 7 vassoi e fino a 336 selezioni singole. Questo permette all’operatore di proporre il ventaglio di prodotti più adatto alle esigenze della locazione, con una grande offerta di snack, bevande fredde e cibo fresco. In particolare la versione food, tramite la gestione della temperatura stratificata all’interno della cella, eroga sempre in modo igienico e controllato prodotti freschi che necessitano una conservazione a 4°C. Le eccellenti prestazioni della unità fredda, insieme all’illuminazione a LED e al perfetto isolamento termico, permettono un sostanziale risparmio energetico, attestato dal conseguimento della classe di consumo A+ secondo il protocollo EVA EMP 3.0.

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APPUNTAMENTO IN FIERA

HOSTELCO 2014 DAL PROSSIMO 20 OTTOBRE A BARCELLONA LA TRE GIORNI DELL’OSPITALITÀ SPAGNOLA

IL SALONE SPAGNOLO DELL’OSPITALITÀ SARÀ CARATTERIZZATO QUEST’ANNO DA PRODOTTI, SERVIZI E ATTIVITÀ CHE PERMETTERANNO AI PROFESSIONISTI DI AGGIORNARE LE LORO CONOSCENZE, RICEVERE INFORMAZIONI DA PARTE DI ESPERTI E TROVARE NON SOLO NUOVI PRODOTTI, MA ANCHE IDEE CREATIVE E PROPOSTE DI BUSINESS INNOVATIVI. 60

L’evento dedicato al mondo dell’hotel e di attrezzature per la ristorazione leader in Europa, si terrà dal 20 al 23 Ottobre presso il centro espositivo di centro Recinto Gran Via di Fira de Barcelona, nella capitale catalana, in contemporanea con Fórum Gastronòmic, con l'obiettivo di unire le risorse per creare la più grande piattaforma internazionale per il settore della gastronomia, che comprenderà tutta la catena del valore

D.A.ITALIA 85 APRILE 2014

del settore, dalle attrezzature per la lavorazione del prodotto. In occasione della sua diciassettesima edizione, Hostelco sarà caratterizzato dalla presentazione di nuovi prodotti da parte di aziende nazionali e internazionali ed ospiterà anche diverse attività informative e interattive il cui scopo è quello di ispirare il cambiamento che il settore sta cercando. Il direttore del-

la ripresa del turismo e il buono stato delle esportazioni” ha aggiunto Jordi Roure, Presidente di Hostelco e dell’associazione di categoria FELAC (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines), che ha concluso: “I prodotti spagnoli sono molto apprezzati all'estero per la loro buon rapporto qualità-prezzo, l'alta componente tecnologica e design" .

un altro di nuove iniziative dello show, che avrà una presenza più grande con aziende leader del settore e l'esposizione di due spazi per il fitness progettati per gli hotel . Hostelco diventerà anche un centro informativo e di formazione con Hospitality Industry, Congresso Mondiale che porterà a Barcellona principali esperti nazionali ed internazionali in materia di ospitalità che sarà affiancato, per la prima volta, da specialisti in materia di ristoranti, fitness, wellness e caffè. L'evento offrirà inoltre pranzi di networking ed un servizio di tutoraggio e di consulenza agli imprenditori per le loro attività . Il Salone ospiterà inoltre il "Premio Ospitalità", assegnato alle imprese innovative nel design, la funzionalità, la sostenibilità e la costruzione. Infine, le attività del Quartiere Coffee e Expolimp completeranno il programma della manifestazione. In aumento la presenza internazionale: le aziende straniere (con una maggioranza di espositori italiani e tedeschi) che hanno confermato la loro partecipazione Hostelco è, a sei mesi dalla fiera, superiore a quello dello stesso periodo del 2012. "Anche se il nostro mercato naturale è la Spagna e l'Europa, la nostra campagna di marketing si estende alle aree con economie emergenti, come Medio Oriente, America Latina, Nord Africa e Asia”, ha detto in merito Isabel Piñol, chiudendo: “Ciò è stato possibile grazie

la manifestazione, Isabel Piñol ha così commentato: “Stiamo progettando non solo una fiera ma una piattaforma per i prodotti, conoscenze, competenze, orientamento e creazione di reti a servizio di un settore che è in continua evoluzione, esplorando nuovi concetti e opportunità di business". "Stiamo iniziando a vedere un moderato ottimismo nel settore, soprattutto per

Una delle novità di quest'anno sarà l’area Restaurant nella quale verranno ricreati i vari concetti di ristorazione commerciale e collettiva. I ristoranti e la cucina saranno equipaggiati con l'arredamento, la decorazione e le attrezzature di espositori di Hostelco. Un altro spazio, Trends & Innovations, metterà in rilievo per i prodotti più innovativi proposti dagli espositori. L'incorporazione del settore Fitness è

ad un rinnovato team di vendita che partecipa alle più importanti fiere internazionali del comparto alberghiero e della ristorazione, per spiegare a espositori e potenziali acquirenti i grandi vantaggi e le opportunità offerte da Hostelco" Hostelco è organizzata dalla Fira de Barcelona e FELAC, con la collaborazione della Federación Española de Hosteleria. 61

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