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SALUD /
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El DEPORTE en los niĂąos tambiĂŠn es salud mental
Todos los niĂąos son genios en potencia:
Fernando Alberca
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La Editorial
Contenido
Apreciados amigos de Artemisa, En el pasado escuchaba muchas veces que no existía un manual para orientar asertivamente a nuestros hijos desde sus primeros años y parecía que solo un grupo específico de maestros, doctores y estudiosos de la materia tenían ese privilegio. Sin embargo ahora, y desde tiempos recientes, lo que más se encuentra es información sobre cómo educar, estimular, apoyar, acompañar y hasta guías para brindar una adecuada nutrición a los niños. Sabemos que todo empieza por casa y a través del amor, es como impulsamos el logro de resultados positivos para el desarrollo de nuestros hijos a lo largo de la vida. En Artemisa reconocemos la importancia que esto representa y por ello, queremos compartir información valiosa con el aporte de nuestros colaboradores, para resaltar lo increíble que es el mundo de los niños y cómo hacer que cada día sean más saludables, independientes y creativos. Pero no solo los niños son los protagonistas en esta edición, nosotros los adultos también tenemos artículos interesantes de reflexión, incluso para nuestro niño interior. No dejen de leer el artículo de La Contención donde encontrarán valiosos y prácticos consejos.
Salud Salud Infantil ...............................................6 Vitaminas y minerales en el crecimiento de los niños ..................10 Lactancia, etapa esencial para tener una vida saludable ..................14 Glutatión, el antioxidante maestro ...........16 Importancia del yoga para niños ..............18 ¿Qué preguntan nuestros clientes?..........20
Belleza Exterior El deporte es también salud mental ........22 Cuidados de la piel de los niños ...............26 Sexualidad en la infancia ..........................30
Belleza Interior La entrevista: Fernando Alberca ..............32 Una infancia feliz es el reflejo de una sociedad armoniosa ......36 Los siete pilares de la inteligencia emocional..................................................38
Es cierto que los adultos somos el ejemplo de los chicos, pero también nosotros aprendemos de ellos.
¿Cómo ser un buen padre divorciado? .....42
Y mi frase que no puede faltar como regalo para ustedes: “Hay solo un niño bello en el mundo, y cada madre lo tiene” José Martí
La contención ............................................48
Gloria Nieves
Cómo controlar y evitar todo tipo de violencia con PNL .................44
Nutrición El azúcar y la hiperactividad en los niños ...............................................50 Zumo y torta de zanahoria ........................54 Dirección General Gloria Nieves Nieves Coordinación Editorial Catalina Cruz C.
Envíanos tus opiniones al e-mail: revista@artemisa.com.co o llámanos a la línea única (572) 487 3030 Visítanos en la tienda virtual: www.artemisa.co Artemisa Naturaleza y Belleza @artemisanatural TINTAS AMIGABLES
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Coordinación Comercial Nelsy Montoya G. Colaboradores Dr. Jairo Miguel Guerrero V. Dr. Mauricio Lozano M. Dr. Rodrigo Herrera Dra. Ana María Gálvez F. Dra. Annie de Acevedo Dra. Edilma Gómez R. Dra. María Ximena Ocampo Dra. Olga Stella Lozada
Ana María Ramirez Ángela Durán Cueto Chef Esteban Silva Chef Miguel Polo Diego Miguel Garcés Erika Mariot Marcia Neder Bacha María del Rosario Cortés M. María del Socorro Peláez Mery Inés Vélez Mónica Pinedo N. Arcángel Librería Esotérica Preprensa e Impresión Ingeniería Gráfica S.A. Versión Impresa 17.000 ejemplares
Recetas saludables ...................................55
Sana-Mente Un sano equilibrio entre el desarrollo infantil y la tecnología .........58 Paseo ecológico: Reserva Natural Bonanza ........................64 La madre innecesaria ...............................68 Libros recomendados ...............................70
Salud
SALUD INFANTIL Dr. Mauricio Lozano M. MD. Médico Bioenergético Senior Pranic Healing Instructor
Cinco aspectos vitales a tener en cuenta en el cuidado de la salud de los niños:
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esos lugares no son exactamente dispensadores de buena salud. Azúcares, harinas procesadas, colorantes y saborizantes artificiales, muchos de ellos tóxicos y generadores de alergias con dudoso valor nutricional, abundan en dichos espacios. Para comprender esta situación, es necesario entender que una nutrición poco balanceada incide negativamente en el desarrollo intelectual de los niños, interfiere en el aprendizaje, el nivel de atención y por lo tanto en su comportamiento.
Alimentación balanceada y preferiblemente natural
Ambiente emocional saludable en compañía de los padres y con excelente calidad de tiempo compartido
En muchas ocasiones, el único criterio que advierte la preferencia de los alimentos es que a los chicos les guste, sin embargo, al mirar con detenimiento las cafeterías de los colegios y las despensas de los hogares, que proveen de comestibles las loncheras, nos damos cuenta que
Hay niños que se enferman poco, tal vez porque viven en hogares sanos, con presencia de padres amorosos que les brindan seguridad y alegría, no obstante la causa de los repetidos resfriados que muchos infantes padecen en los primeros periodos escolares se atribuye a la cantidad de
Salud gérmenes que abundan en estos lugares. De eso una parte es cierta, pero niños enfermizos que se contagian por todo, seguramente provienen de hogares disfuncionales y, en algunos casos, definitivamente patológicos.
Acompañamiento en los duelos y cambios de vida Es frecuente encontrar niños que hacen duelos por el cambio de “nana” porque es aquella persona que más tiempo tiene para dedicarles y el día que se va de casa, sienten que están perdiendo ni más ni menos que a una madre sustituta. Aunque existen otros duelos emocionales ocasionados por el cambio de colegio, de profesora, de vecindario, de amigos, o por la muerte de abuelos o de mascotas, se tiene la tendencia a creer que el tiempo lo sana todo, pero la experiencia dice que los duelos no elaborados pueden dejar una herida por siempre.
cadas, generan situaciones perjudiciales como alergias y el incremento de otras patologías, antes prácticamente inexistentes.
Ser selectivos con las actividades de recreación Dentro de la salud emocional de los niños, también es oportuno evaluar el tiempo que dedican a la “tele”, al uso de Internet y a los videojuegos porque estos medios podrían incitar comportamientos agresivos, miedos, el despertar prematuro de la sexualidad y otros temas inapropiados para su edad.
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Vacunación controlada Imprescindible resaltar este aspecto en el cual un sinnúmero de vacunas son aplicadas a los pequeños con el criterio de volverlos inmunes contra todo, pero este es un tema muy discutido por diferentes escuelas que recomiendan de manera general, ser selectivos con respecto a las enfermedades realmente peligrosas en niños bien nutridos y con hábitat limpio y saludable, para hacer la vacunación correspondiente. Cada vez es más frecuente escuchar sospechas sobre algunas vacunas que luego de ser apli-
Vitalidad en cada movimiento
Salud
OMEGA-3, UN NUTRIENTE ESENCIAL PARA EL DESARROLLO DE LOS NIÑOS En general, las personas vinculan al omega 3 con beneficios cardiovasculares pero desconocen el resto de sus bondades, por ejemplo las relacionadas con el desarrollo cerebral y emocional de niños y adultos. Los omega-3 son ácidos grasos esenciales debido a su importante participación en los procesos metabólicos de todas las células. Adicionalmente el cuerpo humano no puede producirlos, por lo que deben ser consumir diariamente en la dieta o a través de suplementos. Existen tres tipos de ácidos grasos omega-3 nutricionalmente importantes: el ácido alfa-linoléico ALA, el ácido eicosapentaenoico EPA y el ácido docosahexahenoico DHA. Las fuentes directas de EPA y DHA incluyen salmón, atún, mero, sardinas y huevos. Piense en el EPA y el DHA como los bloques con los que se construye el cuerpo de sus hijos. El ALA se encuentra en alimentos como nueces, semillas de linaza y algunos vegetales de hojas verde oscuro. El cuerpo convierte el ALA en EPA y DHA, pero muchos expertos consideran que esta conversión puede ser mínima. Es por esto que se sugiere consumir una fuente directa de omega-3 EPA y DHA. EL DHA, CLAVE PARA EL FORTALECIMIENTO DEL CEREBRO Los omega-3 EPA y DHA se fijan en las membranas que rodean cada célula del cuerpo, y tienen efecto en cada aspecto del desarrollo del niño, desde la regulación hormonal hasta el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso central. El cerebro humano es el órgano con mayor contenido de grasa en todo el cuerpo, aproximadamente el 60% del total de su masa. El 45% de la grasa contenida en el cerebro está constituida de materia gris y el 30% de esta la compone omega 3 de tipo DHA, demostrando así la importancia de este nutriente. Desde el mismo momento de la concepción, el DHA juega un papel importante en el desarrollo y formación del feto. La ingesta de DHA de la madre gestante debe ser suficiente para mantener sus propios niveles saludables, al tiempo que provee las demandas del feto, especialmente durante el periodo de desarrollo rápido del sistema nervioso y crecimiento del cerebro (entre el último trimestre y los dos primeros años de vida).
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El contenido de DHA del cerebro en desarrollo aumenta en forma factorial entre 3 y 5 veces durante el último trimestre del embarazo. Dicho ritmo de crecimiento se mantiene durante las primeras doce semanas postnatales. Luego, y durante el primer año de vida, el cerebro triplica su tamaño y a la edad de 3 años, ha crecido dramáticamente produciendo billones de células y cientos de trillones de conexiones o sinapsis entre las mismas. Tengamos en cuenta que tan pronto el niño nace y entra en contacto con el mundo, su urgencia por comunicarse y aprender es inmediata, lo cual hace que su cerebro y sistema nervioso estén en total desarrollo. Durante los primeros 5 años de vida, el niño aprende de manera exponencial todo tipo de cosas, desde un simple llanto para indicarnos que tiene hambre hasta caminar, hablar, aprender colores, figuras etc. En este delicado proceso el cerebro necesita del omega-3 de tipo DHA para crecer y generar millones de conexiones entre neuronas. SÍNDROME DE ATENCIÓN DEFICITARIA E HIPERACTIVIDAD Este transtorno afecta entre el 3% y el 8% de los niños con edad escolar a nivel mundial. Algunos de sus síntomas varían según su gravedad, pero es necesario que los sepamos reconocer para trabajar en ellos lo antes posible: dificultad al poner atención, se distrae fácilmente, no puede esperar su turno, es incapaz de quedarse sentado, interrumpe a otros o actúa antes de pensar. Investigaciones médicas han demostrado que el consumo regular de omega-3 y más aún del tipo DHA, ha mejorado estos síntomas. Por ejemplo, en un estudio realizado por J Child Health Care Aug 9 2011, se demostró que los niños que tenían mayor cantidad de omega-3 en sus células presentaron mejores resultados en la lectura, y sus niveles de ansiedad y timidez eran menores a los de niños con deficiencia de este nutriente. Adicionalmente, el 36% de la muestra con dificultades de aprendizaje presentaba bajos niveles de DHA en comparación con aquellos que tenían niveles normales. El omega-3 de tipo DHA es un nutriente clave, así que debemos mantener el consumo diario para asegurar un adecuado funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
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Salud
Vitaminas y minerales en el crecimiento de los niños
Jairo M. Guerrero V. MD Pediatra - Neumólogo - Homeópata CEDH Centro Médico Farallones Cali
El desarrollo y crecimiento de un niño empieza en la fecundación del óvulo. No son procesos que se realizan de manera independiente en distintas áreas o sistemas, sino que se presentan como una continuidad de interacciones entre el potencial genético innato y el medio ambiente. Dentro de los factores que influyen en el crecimiento están los nutricionales; alimentos sanos con las cantidades apropiadas de proteínas, carbohidratos y grasas, que incluyan adecuadas cantidades de vitaminas y minerales. La alimentación con leche materna es la forma natural y completa de alimentar al neonato o
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Salud recién nacido. La infancia se caracteriza por ser una etapa de crecimiento y maduración, por lo tanto la alimentación debe aportar nutrientes fundamentales para la síntesis celular y el sistema inmunológico, la maduración de los sistemas orgánicos, la mineralización de dientes y tejido óseo, la creación de depósitos de energía, y el mantenimiento de las funciones del organismo. A partir del sexto mes, el lactante ha aumentado los requerimientos nutricionales sobre todo en hierro y vitaminas A y C. Aunque existen tablas de valores de requerimientos nutricionales de calorías, proteínas, vitaminas y minerales, es necesario valorar a cada niño para definir la cantidad. Estudios recientes en Estados Unidos y Alemania han demostrado que las necesidades nutricionales han variado debido a cambios en la calidad de vida, el estrés a todo nivel, la contaminación ambiental, poco descanso y una alimentación no balanceada, lo que ha llevado a reforzar, con más frecuencia, el consumo
de multivitaminas y minerales que en décadas anteriores. Sin embargo, debe existir una alerta con respecto al abuso de dichos complementos y por lo tanto, será necesario el acompañamiento de personal entrenado y capacitado en nutrición, para que defina cuál es el tipo de suplementos nutricionales que requieren niños y adultos. Será su médico, pediatra o nutricionista quien lo formule. En algunos laboratorios y con tecnología de medicina biológica como la biorresonancia, existen posibilidades de medición de los niveles séricos para definir y formular complementos más acordes y reales para cada persona. Entre los grupos vulnerables a deficiencias vitamínicas y minerales están los niños especialmente prematuros, con patologías gastrointestinales, lactantes y adolescentes, por lo tanto el análisis personalizado de cada uno, nos guiará ética, humana y científicamente para su correcta formulación.
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Salud
Estos son algunos requerimientos promedio en las dieta de los niños: Vit A
Vit D Vit E Vit K Vit C Calcio Niños de 1 a 3 años 400Ug 10Ug 6mg 15Ug 40mg 800mg Niños de 4 a 6 años 500Ug 10Ug 7mg 20Ug 45mg 800mg Niños de 7 a 10 años 700Ug 10Ug 7mg 30Ug 45mg 800mg
Hierro 10mg 10mg 10mg
tivos, no introducen toxicidad en bebes y niños en crecimiento. Si bien es cierto que el futuro de las poblaciones en el mundo dependerá del tipo de alimentación, es importante mantener el cuerpo y la mente saludables para que toda creación humana sea un impulso efectivo hacia el progreso. COMPRA MIELTERTOS PROPOMIELITO
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Una alimentación balanceada cubre la mayor parte de las necesidades nutricionales y por lo tanto del crecimiento. Solo en algunas condiciones estarían faltando elementos extras que debemos ingerir en la alimentación diaria. Evitar comidas chatarras como gaseosas o papas fritas en paquete, que con todos sus conservantes, en muchas ocasiones, producen y empeoran cuadros alérgicos como asma, rinitis y dermatitis atópica o alérgica. Hoy en día existen alimentos orgánicos que a pesar de los fungicidas empleados en sus cul-
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Salud
LACTANCIA,
etapa esencial para tener una vida saludable Olga Stella Lozada Médico Universidad Libre - Cali
Es importante que la madre gestante tenga el conocimiento de lo que significa la lactancia para su hijo recién nacido, porque durante este periodo recibe de manera natural y adecuada los nutrientes necesarios para un óptimo desarrollo físico y emocional.
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Salud Una mujer bien alimentada durante la gestación, acumula parte de las reservas indispensables para dar inicio a la lactancia, por ello debe consumir una mayor proporción de alimentos y líquidos, con el fin de garantizar la producción de leche en cantidad y calidad. Cada día se reconoce ampliamente el derecho que toda madre tiene de amamantar a su bebé y el de su hijo de recibir leche materna. Un conjunto de investigaciones a nivel mundial respaldan la recomendación de que los niños deben recibir solo leche materna durante los primeros seis (6) meses de vida, y son varias las razones que la sustentan.
Después de dar a luz, la madre produce calostro de forma inmediata y en pocos días su cantidad aumenta para suplir las necesidades del lactante. La succión del recién nacido es el mayor estimulante de la lactancia, que se logra mejor si la madre está feliz, relajada, confiada y lista para compartir con su bebé todo el tiempo, pues ambos forman una unidad bivalente, una pareja ideal. Para que la lactancia sea exitosa, es fundamental que la madre tenga una preparación adecuada sobre las técnicas que se utilizan, además de contar con el apoyo de su familia después del parto.
1. La leche materna se dispone fácilmente. No requiere preparación o un equipo especial. 2. Suministra la cantidad necesaria de nutrientes y un balance adecuado para el niño lactante. 3. El calostro y la leche materna contienen elementos antiinfecciosos, es decir anticuerpos maternos que inmunizan al bebe contra ciertas enfermedades. 4. La leche materna garantiza el crecimiento, desarrollo físico y mental, y fortalece el vínculo afectivo entre madre e hijo. 5. Protege al niño de alergias, enfermedades de la piel, desnutrición, diabetes infantil y obesidad.
Más allá de las ventajas para la salud, la lactancia es una inmensa fuente de emociones, capaz de fortalecer los lazos afectivos que la madre crea con su hijo desde el embarazo.
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Salud
Glutatión,
el antioxidante maestro Diego Miguel Garcés Editor científico
El oxígeno atmosférico, indispensable para la supervivencia de los organismos que generan energía quemando grasas o carbohidratos (con la ayuda del oxígeno), supone paradójicamente, una amenaza para las delicadas estructuras celulares. Las proteínas estructurales y los lípidos de las membranas celulares, los ácidos nucléicos y las enzimas que regulan procesos vitales, son susceptibles al daño oxidativo. Hacer frente a este peligro inevitable y constante es uno de los mayores retos que afrontan los seres vivos que requieren oxígeno para su metabolismo energético; no es extraño por lo tanto, que fabriquen sus propios antioxidantes, además de aprovechar algunos, como las vitaminas C y E, disponibles en ciertos alimentos. Entre todos los antioxidantes que produce el cuerpo humano, el glutatión es posiblemente el más importante, abundante y ubicuo. Se encuentra en todas y cada una de las células y fluidos del organismo, incluyendo la bilis, el revestimiento epitelial de los pulmones, las neuronas, la matriz extracelular y el plasma de la sangre.
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El glutatión está compuesto por tres aminoácidos: ácido glutámico, cisteína y glicina. La cisteína, escasa en las dietas occidentales y difícilmente biodisponible, aporta a la molécula un grupo azufre-hidrógeno llamado sulfhidrilo. A esta característica le debe su poderosa acción antioxidante y su extraordinaria plasticidad para participar en la regulación de muchas actividades bioquímicas y biológicas de las células, como la desintoxicación, la diferenciación, la proliferación y la muerte celular programada. La biodisponibilidad de cisteína constituye un factor crítico para la producción de cantidades óptimas de glutatión; el ácido glutámico y la glicina, son abundantes y más comunes.
Salud La vida depende, en parte, de esta molécula. Sin glutatión, las células se desintegrarían en un caos de oxidación desenfrenada, incapaces de afrontar la acción corrosiva de los desechos ácidos producidos por el metabolismo y abrumadas por la enorme carga tóxica de los contaminantes modernos; el hígado, por ejemplo, se consumiría ahogado por la acumulación de las toxinas que debe depurar días tras día y noche tras noche; el delicado epitelio de los pulmones perecería sepultado por los residuos de plomo y quemado por los compuestos ácidos formados a partir de los óxidos de nitrógeno y azufre del aire polucionado que respiramos en las grandes ciudades. Con niveles óptimos de glutatión, el organismo mantiene una capacidad antioxidante (reducción-oxidación) adecuada para neutralizar los radicales libres que se producen durante el metabolismo celular y desacelera, por lo tanto, los procesos destructivos de la oxidación de muchas moléculas críticas para la vida, como los fosfolípidos de las membranas celulares y las bases nitrogenadas del ADN.
El glutatión: Se produce dentro de todas y cada una de las células. Puede sufrir oxidaciones y reducciones reversibles; se recicla a sí mismo y recicla a otros antioxidantes, como las vitaminas C y E. Detoxifica una importante variedad de químicos nocivos, como ciertos acetaldehídos y bencenos. Participa en la fase II de desintoxicación en el hígado. Repara daños causados por radiaciones. Protege las membranas celulares y la integridad del ADN.
gaciones de grupos de neuroquímica, nutrición, fisiología, hepatología, neumología, cardiología, oncología, etc. Algunas de las causas conocidas de la disminución de glutatión: Estilos de vida basados en dietas ácidas. La contaminación del aire, los alimentos y el agua. El consumo de ciertos medicamentos. La radiación ultravioleta. Las radiaciones ionizantes de los teléfonos celulares, los computadores, las líneas eléctricas, los secadores de pelo, etc. El estrés físico y emocional. Lesiones, traumatismos y quemaduras. Exposición a metales pesados. El humo del cigarrillo. Ciertas substancias químicas utilizadas para el aseo del hogar (bencenos). El envenenamiento por acetaminofén excesivo. *http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
¿Artritis - Artrosis? Cloruro de magnesio Reforzado con clorofila + zinc
Artritis Artrosis Reumatismo Osteoporosis
Glutatión no es todavía una palabra común. Sin embargo, cada vez más personas alrededor del mundo conocen la importancia de este “antioxidante maestro”. Hay más de 112.000 artículos científicos que hablan de glutatión (glutathione) reseñados en Pub Med, la biblioteca biomédica oficial de USA*. Provienen de revistas prestigiosas que publican los resultados de las investi-
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Salud
Importancia del yoga para niños Ana María Ramírez G. Estudios Mente-Cuerpo, India
Práctica positiva en el crecimiento y desarrollo de los niños. A través de esta disciplina podrán ejercer el dominio físico y mental, aprender técnicas de relajación, ejercitar la respiración, reforzar la seguridad, activar la imaginación y descubrir la tranquilidad interior, que son importantes para enfrentar situaciones conflictivas, la falta de concentración y hacer frente al estrés. Esta práctica milenaria puede
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ser tan divertida como un juego de niños, porque les enseña a encontrar el equilibrio entre el cuerpo y la mente.
Estos son algunos beneficios del yoga para niños: Desarrollo y destreza de los músculos motores. Flexibilidad en las articulaciones. Mejora de los hábitos posturales de la columna vertebral. Control de las emociones. Masaje de los órganos internos. Mejoría de la autoestima. Baja en el nivel del estrés infantil y la agresividad.
Perfeccionamiento de los sentidos. Agilidad y entereza. Calma y relajamiento. Estiramiento. Armonización de la personalidad y el carácter. Canalización de la energía física, la ansiedad y el miedo. Mejor comprensión e interacción con los demás. Estimulación de la circulación sanguínea. Mejora en los hábitos de la respiración. Los niños que practican yoga se convierten en personas seguras, sociables y con un excelente nivel de autoestima.
Salud
¿Qué preguntan
nuestros clientes? Rodrigo Herrera Molina M. D. Médico cirujano, especialista en medicina biológica
P ¿Cuál es el tratamiento ppara el cólico infantil?
Mercedes Morales
Se puede presentar por diferentes causas: inmadurez del tracto gastrointestinal, intolerancia a la lactosa, la leche materna o maternizada, o alteraciones de la microflora intestinal. También puede tener un componente psicológico, es decir, en niños extremadamente sensibles a la estimulación o por alteraciones en la relación padre-hijo. Se caracteriza por tener un llanto excesivo y repentino sin razón identificable, que dura más de tres horas al día, entre las dos semanas y cuatro meses de vida y por lo regular es vespertino. Si el origen depende de la alimentación materna, es recomendable evitar el café, chocolate, estimulantes, lácteos, brócoli, repollo y fríjoles. Sobrealimentar o hacerlo muy rápido, causa molestias en el niño, pero cargarlo en forma vertical favorece la eliminación de gases y disminuye la acidez. Si es psicológico, debe tener una actitud comprensiva y paciente.
P ¿Cuánto ejercicio debe
hacer un niño de 6 años si tiene problemas de obesidad?
Amparo Bohórquez
La obesidad en niños es un problema que se ha ido in-
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crementando sin que haya una verdadera conciencia sobre los problemas físicos y psicológicos que se puedan presentar. Este aumento del tejido graso debe tener un manejo profesional para descartar patologías orgánicas o endocrinas y establecer el manejo adecuado. El ejercicio es necesario, pero es solo uno de los componentes del tratamiento; acorde a la condición de cada niño se definirá el tipo de ejercicio, su tiempo y frecuencia. También pueden existir estados emocionales a tratar como el manejo de las burlas de los compañeros, discriminación, y miedos que le generen baja autoestima, depresión, etc. Los niños obesos tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta.
P ¿¿Con qué frecuencia
ddebo limpiar mi colon?
Alfonso Tapiero
La limpieza del colon debe hacerse principalmente en personas que sufren de estreñimiento y debería acompañarse de una desintoxicación básica que involucre todo el organismo. No hay una frecuencia determinada, pero el médico, acorde a las condiciones de salud, podrá recomendar la hidrocolonterapia y su frecuencia o lavados intestinales con aloe vera, café, manzanilla u
otros. Podemos hablar de limpieza de colon también en casos necesarios como estudios radiológicos o colonoscopias para establecer diagnósticos y tratamientos.
P ¿¿Es recomendable mezclar v varios suplementos nutricionales en el consumo diario?
Fabián Torres
La mayoría de los suplementos nutricionales son más importantes por su acción preventiva, sin desconocer que algunos tienen grandes beneficios en patologías ya establecidas. Acorde al suplemento, deben tomarse antes de los alimentos, por ejemplo las fibras dietarias (30 a 60 minutos antes de comidas), otros deben tomarse en ayunas y a la hora de acostarse, pero casi todos están indicados para tomarse con alimentos. En cuanto a la cantidad de suplementos nutricionales que se pueden ingerir al tiempo, no hay un número definido. Todo depende de las condiciones de salud de cada persona y qué otro medicamento esté tomando. Es importante que al momento de adquirir un producto, se aclaren todas las dudas. Algunos laboratorios reconocidos tienen un departamento médico al servicio de los clientes, que harán las indicaciones adecuadas.
Salud Médicos especialistas en neuropediatría han demostrado que los ácidos grasos esenciales tipo Omega 3, son necesarios para un óptimo desarrollo y funcionamiento cerebral en niños y que ayuda, especialmente en el trastorno de déficit de atención e hiperactividad, que padecen alrededor del 7% de los niños en edad escolar. ¿Por qué es importante el Omega 3? El 85% del crecimiento del cerebro se produce durante los 3 primeros años de vida. Estudios clínicos, muestran que el Omega 3 contribuye al desarrollo cognitivo. Además esta sustancia refuerza el sistema inmune de su hijo. ¿Qué es el Omega 3? Es un nutriente esencial para el adecuado desarrollo y mantenimiento del cerebro de tu pequeño, que está compuesto por más de 60 por ciento de grasa.
¿El Omega 3 Niños tiene efectos secundarios? Este producto no tiene ningún efecto secundario, por el contrario es una manera de ayudar a la salud de su pequeño. ¿Cuánto Omega 3 Niños bebida debe consumir mi hijo? 15 ml dos veces al día, para niños mayores de cuatro años.
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El DEPORTE es también salud mental
Mónica Pinedo N. Psicóloga Universidad Javeriana - Cali
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¿Quieres Q i que tu hija o hijo tenga una mayor concentración en sus clases y esté motivado durante las actividades cotidianas?
alcanzar las metas a pesar de las adversidades o comentarios y actitudes de otras personas.
Realizar ejercicio con regularidad proporciona bienestar físico y mental en niños y adultos, mejora la concentración, la motivación y la calidad del sueño, porque al hacerlo el organismo libera endorfinas que generan bienestar. Practicar deporte nos hace sentir bien con nosotros mismos y nos ayuda a mantener la motivación ante cualquier circunstancia.
comprometerse a alcanzar un objetivo focalizando la atención sin dejarse afectar por las distracciones.
Los padres, agentes de socialización primaria, deben enseñar a sus hijos el gusto por la práctica deportiva como una manera de esparcimiento y socialización, realizando actividades conjuntas en el tiempo libre y mostrándoles diferentes alternativas para que ellos mismos escojan cuál les gusta más. Lo ideal es que realicen un deporte que se practique en grupo para apoyarlos en la interacción con otros niños de su edad.
La invitación es a ejercitarnos físicamente e incentivar a los niños a practicar un deporte, pues este es un medio integral de educación que permite que los niños tengan buena salud física, un mejor resultado en sus actividades académicas y socialicen con pares y adultos de una forma sana.
Durante el ejercicio, los adultos pueden transmitir valores morales importantes para el desarrollo de su personalidad como la cooperación, honestidad, cordialidad y compañerismo. Además de estos valores pueden aprender un poco más sobre el sentido de la responsabilidad, planificación, autocontrol, perseverancia y fortalecimiento de la confianza para tener un buen nivel de autoestima. Estos son algunos beneficios adicionales de las prácticas deportivas: estar motivado internamente para llevar a cabo diversas acciones.
estrés: los niños aprenden a regular sus emociones y bajar los niveles de ansiedad que los afecta en actividades escolares como la presentación de exámenes y exposiciones.
aprender a influenciar efectivamente a los demás, será una excelente herramienta que mejorará las habilidades interpersonales de manera que impacte positivamente su vida.
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Entonces ayúdalo a aprovechar su tiempo libre recomendándole la práctica de algún deporte que le guste y pueda disfrutar.
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El Sol ¿Amigo o Enemigo? Además de darnos la vida, el Sol nos indica cuando nace y muere el día; es luz, calor, despertar, novedad, ilusión, alegría y energía. Sin este astro simplemente no existiríamos. Sin embargo, si lo tomamos en exceso corremos el riesgo de perjudicar nuestra salud, particularmente la de la piel. Pero, ¿qué es lo malo del Sol? Pues bien, la respuesta a esta pregunta obedece a sus rayos. La energía que sale a través de su radiación puede causar daños, a veces irreparables, en las células de la piel, específicamente en el núcleo (que es como su corazón). En el núcleo se encuentra almacenada toda la información vital de las células, por lo tanto, si este se daña la célula también. No todos los rayos son perjudiciales. El Sol emite varios tipos de rayos: cósmicos, gamma, X, infrarrojos, ondas de radio y los ultravioleta (RUV), que son la fracción de los rayos que más pueden lastimar la piel. Los rayos ultravioleta se denominan RUV A (de onda larga entre 330 y 405 nanómetros), RUV B (de onda media) y RUV C (de onda corta), pero solo los dos primeros llegan a la superficie de la tierra y pueden dañar las células de nuestra piel. Una persona que se expone al sol de manera directa y sin la debida protección, corre el riesgo de sufrir quemaduras e insolación. Cuando esto sucede con frecuencia se puede desarrollar un melanoma que es una variedad muy agresiva de cáncer de piel. LA EXPOSICIÓN SOLAR PERMANENTE PUEDE OCASIONAR: t Fotoenvejecimiento de la piel: corresponde a la aparición de arrugas y manchas, pérdida de brillo, humedad y elasticidad por efecto de los RUV. La piel de los brazos, el rostro y el cuello suele ser la más expuesta al sol y seguramente es la más arrugada, ennegrecida, envejecida y manchada. Por el contrario, la piel de los muslos y el torso conserva una apariencia más clara y saludable porque que permanece cubierta. t Fotocarcinogénesis o cáncer de piel. Existen tres tipos de cáncer de piel relacionados con el sol: el carcinoma basocelular, el escamocelular y el melanoma. Los dos primeros pueden ser tratados satisfactoriamente siempre y cuando el diagnóstico sea temprano y el tratamiento se inicie de manera oportuna; pero el melanoma es un tipo de cáncer muy agresivo
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y traicionero porque no causa síntomas, es decir, no produce dolor, picazón o ardor. Existen factores que se deben considerar antes de exponerse al sol: t Conocer el tipo de piel. La melanina es la sustancia encargada de la pigmentación de la piel y su función es ubicarse sobre el núcleo de las células para evitar que sean afectadas por la radiación solar. Las personas con un tono de piel más oscuro tienen mayor cantidad de melanina, por lo tanto mayor tolerancia al sol y viceversa. t Ubicación del sol. Se debe conocer la hora del día, la ubicación geográfica y el lugar donde se va a tomar el sol, pues hay circunstancias en las que los RUV pueden hacer más daño, por ejemplo: 1. El cenit: entre las 10 a.m. y las 4 p.m. la radiación solar es la más directa, intensa y dañina del día. Esto es independiente de si está despejado o nublado, pues los RUV atraviesan las nubes 2. Latitud: entre más cercanos estemos a la línea del Ecuador, más radiación solar recibiremos por la ausencia de estaciones. 3. Altitud: A mayor altura, mayor será la radiación que recibimos, por tanto es mayor el riesgo en las montañas que a nivel del mar (por cada 300 metros que ascendemos, los RUV aumentan aproximadamente en un 4%). 4. Algunas superficies reflejan o devuelven un porcentaje de la radiación solar que choca contra ellas (nieve 85%, arena 17%, agua 10%, césped 3%, asfalto 2%). Los protectores solares son sustancias que a través de un efecto físico (actuando como barrera) o químico (absorbiendo los RUV), evitan que nuestras células sufran los daños causados por el Sol. Encontramos bronceadores y protectores que anuncian en su envase tener SPF (Sun Protection Factor) o FPS (Factor de Proteccion Solar). El factor de protección solar es una medida relativa que resulta al comparar el tiempo de exposición al sol antes del enrojecimiento (cuando se tiene aplicado el bloqueador) y cuando no se aplica. Es decir que aplicando un bloqueador SPF10 en un tiempo de 10 minutos de exposición, obtenemos 100 minutos de protección adicionales. El factor (SPF) más alto que existe es SPF64 (SPF50+ en Europa y en algunos países) y protege absorbiendo los RUV casi en un 99%. Para una protección solar adecuada es recomendable usar un factor SPF30 y SPF50. Artemisa te invita a gozar y disfrutar del sol con productos de excelente calidad.
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CUIDADOS DE LA PIEL
de los niños Dra. María Ximena Ocampo Medicina estética
Incluye evitar condiciones ambientales desfavorables como fricción, deshidratación, alteración de la flora bacteriana cutánea y quemaduras del sol.
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Cuando el bebé nace, su piel es muy delicada y suavecita. La mayoría de las veces está cubierta por una sustancia blanquecina, como una cera (vernix caseosa) que lo protege del medio acuoso del útero. En el transcurso de la primera semana de vida desaparecerá por sí misma y por lo tanto, no debemos hacer el intento de quitarla frotándola, friccionándola o aplicándole cremas o lociones. El uso de químicos, fragancias, tinte de ropa, detergentes y productos que no están formulados para la piel del bebé pueden causar irritación, quemaduras y predisposición para las alergias. En los recién nacidos “menos es más”.
Lave la ropa nueva de su niño antes de usarla, esto incluye cobijitas, sábanas, paños y todo lo que esté en contacto con el bebé. Utilice detergentes suaves, enjuague bien y seque completamente. Gracias a su piel, el bebé tiene mayor contacto con el medio que lo rodea, por lo que es recomendado acariciarlo con telas de distintas texturas y masajearlo con delicadeza. No se recomienda bañar a los niños más de una vez al día ni por más de 5 minutos, puesto que removemos los aceites naturales que lo protegen y vuelve la piel vulnerable. Se debe usar a la hora del baño un jabón neutro, sin perfume y que sirva de una vez como champú. Asolear a los niños es beneficioso si se hace entre las 7 y 9 a.m. durante 15 minutos. Si lo exponemos más de ese tiempo, se debe aplicar 20 minutos antes, un bloqueador solar especial para niños y usarlo continuamente. No hay excusa para la exposición directa y prolongada al sol sin protección. El área del pañal es propensa a irritaciones e infecciones por hongos que viven en el calor, humedad y oscuridad, por eso es de suma importancia cambiarle el pañal tantas veces como sea posible y no dejarlo sucio por tiempo prolongado. Limpiar con toallas húmedas el área y untar una crema con óxido de zinc que lo protegerá del roce y sus propias secreciones. No se debe aplicar colonias y fragancias directamente sobre la piel de los niños. El uso de talcos tampoco está indicado.
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Más adelante debemos ir creando en nuestros niños hábitos beneficiosos como usar, al menos 2 veces al día (después de bañarse y antes de ir a la cama), crema humectante en todo el cuerpo, pues una piel humectada es una piel fuerte. También debemos habituarlos al uso diario del bloqueador solar y al lavado de las manos al menos cuatro veces al día con un jabón neutro. En el entorno médico está comprobado que mantener una piel sana puede prevenir, tratar y corregir enfermedades sistémicas como el asma, las alergias y la rinitis, entre otras.
Consideraciones especiales para la proteger la piel de los niños ante la exposición solar Es necesario aplicar protector solar media hora antes de que los niños se expongan al sol.
Un consejo muy útil es llevar siempre el protector solar en la cartera, pues en cualquier momento puede presentarse una nueva exposición. Luego de la aplicación, es necesario usar de nuevo dos horas después o cuando los niños salen del agua. Las zonas que más sufren quemaduras son las que por lo general olvidamos a la hora de aplicar el protector, como cuello, bordes de la cara, orejas, labios y empeines de los pies. Los niños muy blancos, rubios y pelirrojos necesitan una mayor protección. Lo mismo sucede con aquellos de piel y ojos claros, o tienen muchos lunares. Es necesario usar protector solar durante todo el año y no solamente durante el verano. Los niños menores de un año no deben exponerse al sol directamente. Tenga en cuenta que las nubes dejan pasar hasta el 85% de las radiaciones ultravioletas. Recuerde que la arena, el agua y la nieve reflejan los rayos del sol y aumentan su acción dañina. Por último, el vidrio de los autos solo bloquea los rayos UVB, pero no los UVA y por ello hay que protegerse siempre.
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LOS PROBIÓTICOS BENEFICIAN LA SALUD DE LOS NIÑOS Los alimentos ricos en probióticos (compuestos con microorganismos vivos) aportan múltiples bene cios para la salu in antil estimulan el sistema inmunológico y aumentan las e ensas
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La a ministración a ecua a e estos alimentos lograr mantener el e uilibrio en la ora intestinal promovien o una correcta igestión y protegien o a los ni os e posibles in ecciones y en erme a es
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Sexualidad en la infancia:
un asunto de educación y coherencia María del Socorro Peláez L. Psicóloga. Magíster en familia Terapeuta de niños y familias
La sexualidad es el conjunto de experiencias en donde se reflejan sentimientos, pensamientos, valores y actitudes. Preguntarnos por la sexualidad en la infancia nos ubica frente a dos reflexiones importantes: 30
En primer lugar, en los aspectos históricos, contextuales y familiares que influyen en la “mirada” que tenemos sobre la sexualidad y en la forma de acompañar la educación psicosexual de nuestros hijos, considerando que muchas veces educamos solo desde un lenguaje que repite la tradición, pero que no da cuenta de nuestras propias reflexiones y posturas. Es así como queremos que alguien nos diga qué es correcto y qué no sin pasar por nuestra propia reflexión. Y en segundo lugar, sobre cuáles son las actitudes que asumimos, teniendo en cuenta que la formación y el acompañamiento en relación con la sexualidad, implican una revisión de nuestras formas de pensar, sentir y actuar.
Educarnos en la sexualidad Reconocemos que algunos aspectos de la educación sexual han sido abordados desde los colegios e instituciones educativas, sin embargo no se ha explorado tanto la posibilidad de involucrar plenamente a los adultos en este ejercicio. En este sentido, es pertinente reevaluar nuestra respuesta frente a la educación sexual y determinar si continuamos anclados a la tradición, desconociendo las necesidades de nuestros niños y jóvenes, o nos atrevemos a reflexionar y proponer soluciones reales, teniendo presente que nuestras actitudes son la base para generar credibilidad y construir relaciones basadas en la confianza. Las experiencias, investigaciones y seguimiento a la población infantil y adolescente, demuestran que sigue presentándose un aumento en los embarazos no deseados, en la presencia de comportamientos que corresponden a una adolescencia precoz, aumento en el acceso a la pornografía como medio de aprobación social y relaciones sexuales a temprana edad, entre otros. La educación y formación en la sexualidad a lo largo de la vida incluye la afectividad, el reconocimiento de los otros y de la sociedad. Además requiere un especial enfoque en el reconocimiento profundo de las emociones y las necesidades de las personas, en el respeto por el
ser humano y la diversidad, y en la apropiación de todos los derechos sexuales y reproductivos.
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Temas como el cuidado corporal, la genitalidad o el interés de los niños y niñas por comprender la sexualidad, son algunas de las consultas más recurrentes que hacen los padres. Algunos aún se ruborizan ante las preguntas, y evitan el tema esperando que sus hijos “sean un poco más grandes”, para que comprendan lo que aparentemente trata la sexualidad: evitar embarazos e infecciones de trasmisión sexual (ITS), sin tener que experimentarlas. Antes de asumir una postura frente a sus hijos pregúntate: ¿Qué influye en la forma de enfrentar la educación sexual de tus hijos? ¿Cuál es tu forma de pensar, sentir y vivir la sexualidad?
Así pues, la sexualidad se construye con respeto, valoración mutua entre las condiciones humanas y un proceso de formación que permita el desarrollo de habilidades sociales para que niños y jóvenes aprendan, por ejemplo: Eres un ser valioso. Puedes disentir, opinar y estar en desacuerdo. Tú eres dueño de tu cuerpo y nadie decide sobre él. El respeto por ti mismo y por el otro es innegociable. Siempre tienes la posibilidad de decir NO a lo que no deseas. No necesitas consentir nada de lo que no quieras, a cambio de sentirte “QUERIDO”. Tienes la posibilidad de elegir y discernir acerca de cuál es la “relación que sientes que te mereces”. No es necesario relacionarte con la primera persona que ofrece quererte. Puedes hablar de sexualidad y afectividad sin tapujos y sin falsas vergüenzas. Es importante ejercer el derecho a la privacidad y a lo íntimo, no toda tu vida debe ser pública. Las reflexiones sobre sexualidad no se aprenden en el discurso, sino en el ejemplo, en la coherencia y en la participación cotidiana del adulto. Las inquietudes de padres, educadores, niños y jóvenes ponen en evidencia los grandes cambios de las familias; se destaca la diversidad y el hecho de que no existe una única verdad. Vemos una amplia influencia de múltiples aspectos que puede llegar a permear el ejercicio de la sexualidad y por lo tanto, como hemos insistido, se requiere una reflexión continua. Nuestro reto es vivir la sexualidad con una mirada amplia del ser humano, reconociendo los cambios culturales y del propio entorno; insistir en un comportamiento ético, respetuoso y solidario para experimentar una sexualidad coherente, con valores y principios basados en el respeto, la autonomía y la capacidad de asumir responsablemente decisiones de vida.
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La Entrevista
Todos los niños son genios en potencia Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social - Periodista
Fernando Alberca, nació en Córdoba (España) en 1966. Sostiene que todos los niños tienen dentro de sí el potencial necesario para convertirse en un genio. Solo hace falta motivarlos de la manera adecuada para que lo desarrollen. Esta es la tesis defendida por el experto en educación y autor del libro Todos los niños pueden ser Einstein, que en el 2012 y en pocos meses, se convirtió en uno de los mayores best seller de los últimos años en España, número uno en ventas en Amazon y el segundo en listas como la prestigiosa lista Nielsen. Alberca está plenamente convencido de que es posible que un niño se convierta en un genio si se le sabe motivar. Tiene ocho hijos en edades comprendidas entre los 4 y los 18 años y la mayor es capaz de leer 296 páginas por hora, es decir, lee un libro de tamaño medio en el mismo tiempo que cualquiera dedica, por ejemplo, a ver el capítulo de una serie en televisión. “Entre mis hijos no hay ningún súper dotado”, puntualiza Alberca, quien aclara que en el caso de su hija, sí ha estado estimulada para que sea capaz de alcanzar esa velocidad de lectura, de hecho, está convencido que hay una causa detrás de cada
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fracaso escolar, de modo que si a ese niño que saca malas notas se le motiva de la manera adecuada “pasa de un fracaso a un sobresaliente”. Este experto se refiere a la vida de Albert Einstein para probar que su tesis es cierta. Cuenta que este científico no aprendió a leer hasta los siete años y su madre pensaba que era retrasado mental. La genialidad de Einstein, cuenta Alberca, reside en que fue capaz de usar el hemisferio derecho, el más creativo e intuitivo, para resolver problemas propios del hemisferio izquierdo, ordenado, racional y matemático. “La enseñanza tradicional está diseñada para desarrollar más el hemisferio izquierdo. Todas las asignaturas se dividen en trimestres, en lecciones… lo ordenado”, afirma Alberca, para quien también es necesario motivar al hemisferio derecho que es más generalizador y permite desarrollar la intuición.
Los dos hemisferios “La clave para que un niño desarrolle todo su potencial está en ver cuáles son las partes del cerebro en las que se apoya menos y potenciarlas. Los seres humanos somos como unos pianos con todas sus teclas que, incluso por defecto, nos puede faltar una, pero siempre se podrá sacar una melodía…eso sí, depende del intérprete el que salga una melodía u otra”, explica Alberca, quién aparte de ser docente es asesor en rendimiento
escolar y relaciones familiares. De este modo si en un niño predomina el uso del hemisferio izquierdo, el más racional, no podemos explicarle algo de forma que use solo ese hemisferio, sino que hay que incentivar también el uso del derecho. Si tiene que resolver un problema de matemáticas en el que un pequeño tiene cuatro canicas, se le puede pedir, por ejemplo, que imagine cómo es ese niño, cuál es su color de pelo o cómo está vestido.
“No aprendemos porque seamos inteligentes, sino que nos hacemos inteligentes al aprender”. “Nos hacemos inteligentes al ir aprendiendo, de modo que al ser capaces de resolver los problemas que nos angustian logramos que esa inteligencia vaya creciendo, por eso los padres tenemos la posibilidad de motivar de verdad a nuestros niños”, afirma este escritor, quien expone que desarrollando cada parte del cerebro es posible estimular en los niños la memoria, concentración, atención, intuición, imaginación, y la creatividad, entre otras capacidades.
¿Cómo motivar a los niños? Para Alberca, saber motivar a los niños es fundamental, pero no se no debe confundir la motivación con el aliento. No
La Entrevista
es decirle a un niño: tú puedes, tipo de motivación usada por los norteamericanos que ya han fracasado, porque eso crea una oportunidad nueva de quedar mal, generando en el niño miedo al fracaso y poca autoestima. Por el contrario, hay que enseñarle que ha sido capaz de hacer cosas grandes, por ejemplo: hacer que el niño amarre los cordones de sus zapatos, sin importar el tiempo que le tome hacerlo, motivarlo para que resuelva sus pequeños problemas, enumera este exitoso docente, porque al evitar protegerlo excesivamente le generamos confianza y seguridad para resolver sus propios problemas. Si queremos que nuestro hijo sea autónomo, capaz, que se sienta seguro ante un examen, tenemos que enseñarle cuanto antes a que sea independiente. ¿Es recomendable entonces que un padre esté con su hijo cuando hace los deberes? Este profesor dice que si hay una persona que está con el niño haciendo las tareas debe procurar acompañarlo e irse separando gradualmente, pues no hace falta que, por ejemplo, le indique con el dedo los ejercicios que tiene que hacer.
“Al no proteger a un niño lo hacemos capaz de resolver sus propios problemas”.
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aprendido el éxito de la curiosidad. Cuando un niño es ‘avispado’, en el fondo lo que ocurre es que ha aprendido que eso le representa éxito, encuentra una satisfacción, parece más adulto, más mayor, en definitiva, le satisface el resultado.
¿Son recomendables esas agendas que tienen hoy en día los niños plagadas de actividades extraescolares? Para Alberca, puede ser una oportunidad de estimular partes de su cerebro, lo que pasa es que siempre tiene que dominar el niño la situación y no al revés. La carga diaria de aprendizaje está bien pero debe tener límites, porque donde aprende más es en casa, en el ámbito doméstico, con los abuelos, con los padres. Por este motivo, para educar a un niño “hace falta tiempo” y “quererlos mucho”, tanto como para intentar que “sea independiente cuanto antes”, de modo que no se le sobreproteja. De hecho, el problema mayor de los niños ahora mismo es la sobreprotección, no la falta de tiempo de los padres
¿Desde cuándo se puede educar a un niño para que se convierta en un genio? Cualquier edad es buena para empezar, señala Alberca, quien garantiza que se puede actuar siempre sobre un hijo y advierte que “el peor padre es el que no actúa”.
El éxito de la curiosidad
Cientos de “Einstein”
Alberca sostiene que “no hay niños que nazcan más o menos curiosos, pero sí hay algunos que han
La experiencia como docente le ha permitido conocer a cientos de “Einstein” que han sabido
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resolver problemas porque estaban convencidos de que eran fuertes, buenos y capaces de hacer cosas grandes. Este experto en educación es profesor de secundaria y de la Escuela Universitaria del Magisterio Sagrado Corazón de Córdoba, además atiende un gabinete de rendimiento escolar y de relaciones familiares. Es autor de varios libros entre los que se incluyen: Cuatro claves para que tu hijo sea feliz, De Newton a Apple, Provoca tu talento, y Guía para ser buenos padres, entre otros libros.
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Una infancia feliz es
el reflejo de una sociedad armoniosa Ángela Durán Cueto Astróloga / Asesora espiritual
¿Cómo nos gustaría que hubiese sido nuestra infancia? Quizá viviendo como auténticos niños, con espontaneidad, alegría y risa, confiando plenamente en papá y mamá, recibiendo de ellos los mejores ejemplos de bondad, amor, comprensión, compasión, responsabilidad y sentido del deber. 36
Otras personas en cambio, más de las que nos imaginamos, han tenido infancias dolorosas, marcadas por el rechazo, maltrato físico y verbal que abrieron profundas heridas, nada fáciles de sanar, las cuales van pasando de generación en generación, ahondando conflictos y sufrimientos en la salud que se reflejan a través del cuerpo, ocasionando enfermedades que pueden ser mortales, con el agravante de ser contraídas por sus descendientes. También se revelan heridas de la infancia en el plano afectivo, lo cual hace que se atraigan relaciones manipuladoras, tóxicas y generadoras de miedo e infelicidad. Otro aspecto visiblemente afectado por infancias dolorosas y traumáticas, es el económico, pues la baja autoestima que desarrollan los niños, hace que experimenten mucha culpa y no se sientan merecedores de abundancia, bienestar y de triunfos. Al no sentirse amados por los adultos, ellos dejan a un lado el amor propio y se atormentan, atrayendo enfermedades, relaciones afectivas desgastantes y muchas limitaciones económicas.
El maltrato, rechazo, mal ejemplo y abandono que experimenten los hijos en el hogar, será determinante en la gestación de hombres y mujeres neuróticos, problemáticos, enfermos, llenos de odios, culpas y resentimientos, creando ellos, tal vez, hogares disfuncionales, donde prevalecerá la amargura y el caos. Hoy día han llegado poderosas energías, unas desde el equinoccio de otoño de 2013 y otras, desde el solsticio de invierno de 2013, que están activando nuestros códigos genéticos, el ADN, despertando el dormido potencial del AMOR, con el fin de facilitar la disminución de conflictos y sufrimientos e irlos reemplazando con expresiones de tolerancia, comprensión, bondad y amor. Esta tarea debe ser responsabilidad de los padres hacia sus hijos, para que el hogar sea un paraíso donde se comparta en verdadera unión. Estas poderosas manifestaciones de luz, beneficiaran a todos los seres humanos, convirtiendo el planeta en una gran familia feliz.
La maravillosa influencia de las nuevas energías que están permeando el planeta, a partir del 22 de diciembre de 2012, son las cómplices perfectas, para crear un nuevo paradigma, un cambio de conciencia, el cual facilitará la comprensión y el amor, que son fundamentales para acoger, acunar y aupar a los hijos, en el nido de amor que conforman los padres. La salud física de los hijos, según recientes investigaciones científicas, está supeditada a la total aceptación que ellos sientan por sus madres, siendo requisito indispensable evitar cualquier tipo de rechazo hacia ellas; en cambio la salud mental de los hijos está asociada a la total aceptación de los padres.
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A lo mejor, algunas personas puedan decir que han vivido una infancia hermosa, satisfactoria, la etapa más feliz de su vida. ¡Qué alegría que así haya sido!
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Los SIETE PILARES de la inteligencia emocional Erika Mariot Comunicadora Social - Periodista U. Javeriana Bogotรก Directora y fundadora de Seminarios RIA (Reprograme Ideas Arcaicas)
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De nada sirve coleccionar títulos académicos cuando nos es imposible canalizar o enfocar nuestras emociones de forma apropiada. La inteligencia emocional nos da la posibilidad de conocernos, comprender a los demás, y utilizar ese aprendizaje para enfocar de la mejor forma nuestros pensamientos y acciones. Si a una persona le es imposible manejar sus emociones, difícilmente conseguirá las metas que se propone, se frustrará rápidamente, dejará de desarrollar habilidades
para la solución de problemas, y sus relaciones sociales no serán las más acertadas. Veamos ahora siete bases para desarrollar esta inteligencia: DISCIPLINA: Así como se trabaja el cuerpo y la mente debemos trabajar día a día nuestras emociones, disciplinarlas de forma positiva, encontrarle el mejor sentido a las cosas, la cara amable. Tengamos presente que: “Cuando cambiamos la forma de ver las cosas, las cosas cambian de forma”, pero esto no se logra de un día para otro, es un trabajo constante, permanente, es decidirse a ver todo lo que se tiene, en vez de centrarse en la carencia o en lo que se piensa que tal vez falta. PUNTO DE VISTA POSITIVO: Debemos hacer todo lo posible para estar animados, alegres, contentos, estar seguros de que todo pasa para bien, y de que todo tiene algún tipo de solución o salida. Se debe tener en cuenta que si el estado emocional es positivo, la mente va a tener pensamientos positivos, pero si el estado emocional es negativo, igual se generará en la mente; por ello es importante hacer lo que nos gusta, lo que
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Si alguien me pregunta ¿Qué es la inteligencia emocional? De forma muy concreta o sencilla le respondería: es el manejo adecuado o positivo de las emociones.
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nos encanta. Si no es posible cambiar la manera como nos sentimos, podemos comenzar a controlar nuestros pensamientos y dominarlos para evitar que pase lo contrario. AUTOMOTIVACIÓN: Para tener o manejar una inteligencia emocional hay que quererse, y si usted deja de hacerlo, pues nadie más lo va a hacer. Se dice que Benjamín Franklin solía poner mensajes positivos en los lugares que más frecuentaba para autoanimarse, en su escritorio o en diferentes partes. Aquí es importante tener en cuenta que muchas personas piensan que primero hay que ayudar a los demás antes que a ellos mismos, pero si estamos mal emocionalmente, es imposible servir a alguien más. TENER CLARO QUIÉN SOY Y PARA DÓNDE VOY: Si es imposible conocer quién es o qué quiere, anhela o desea en la vida, será una hoja al viento que se dejará llevar por cualquier emoción y perderá fácilmente el norte. Sin importar lo que ocurra, quien tiene claros los objetivos de su existencia, sabe que pase lo que pase, debe continuar. Conocer hacia dónde ir es fundamental, pues si esto no está claro, es como cuando se toma un taxi con rumbo desconocido: se darán muchas vueltas para llegar finalmente a la misma parte, se pagará una carrera demasiado costosa y se perderá tiempo valioso.
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“Es un fitoterapéutico, no exceder su consumo. Leer indicaciones y contraindicaciones en la etiqueta. Si los síntomas persisten, consultar al médico.” INVIMA: PFM2013-0002204. Coadyuvante en el manejo de trastornos respiratorios leves.
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BUENAS RELACIONES: Todo está conectado, por eso es fundamental tener una buena comunicación con el entorno, esto es vital para mantener nuestra inteligencia emocional. Siempre debemos buscar
aliados, en vez de enemigos. Hoy en día el éxito que se tiene, en gran medida, depende de nuestras relaciones con los demás. Una forma de mantener sanas y productivas relaciones, es centrarnos en lo positivo que tienen los otros, en vez de lo negativo, pues todo aquello en lo que uno se centra o enfoca es atraído.
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FLEXIBILIDAD: Si quiere mantener una inteligencia emocional tenga presente que lo más estable es la variable, el cambio es una constante en la vida, nada es rígido o estático, estamos en un mundo vivo, por ello siempre habrá movimiento, y pretender que todo se quede quieto o nunca surjan contratiempos es imposible. Hay que tener presente que entre más rígido sea un árbol, más fácilmente se romperán sus ramas; entre más moldeable, perdurará por más tiempo. La flexibilidad permite ser siempre creativo, una persona con esta característica puede mantenerse estable, porque fácilmente encuentra nuevas opciones o nuevos rumbos.
COMUNICACIÓN: Diga de forma positiva lo que siente, evite ser un torrente incontrolable de emociones, miedo y rabia, pues finalmente solo causará profundas y dolorosas heridas en los demás. Hay que tomarse el tiempo para tranquilizarse, respirar profundo y pensar: ¿Además de hacer sentir mal al otro, lo que va a decir tiene algo productivo que aportar? Si la respuesta es negativa, el silencio y la calma serán la mejor opción. El Premio Nobel de la paz Desmond Tutu, afirmaba que su padre solía decir: “No levantes la voz… mejora tu argumento”.
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¿Cómo ser un buen
PADRE DIVORCIADO? Annie de Acevedo Psicóloga de la Universidad de los Andes Directora del KSI Centro de Aprendizaje y Psicología y columnista del periódico El Tiempo
Para los hijos, sin importar la edad, es devastador que sus padres se separen porque sienten que “el amor se puso en jaque”. En ese sentido, es natural que los asalte la preocupación: “Si se dejaron de querer ¿Qué pasará conmigo? ¿Me dejarán de querer también?”, entonces sentirán temor al abandono afectivo y culpa, por algo que hicieron o dejaron de hacer para que los padres se separaran. Es importante que el padre y la madre comuniquen juntos este tipo de decisiones a sus hijos. Esto reflejará madurez y ayudará a que la situación no se vea como si el niño tuviese que tomar partido. Conserve el respeto y nunca hable mal de su expareja frente a ellos, al fin y al cabo se trata de su mamá o su
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Los niños tratan de solucionar el conflicto a través de muchas formas, manteniendo la esperanza de que papá y mamá vuelvan a estar juntos; para algunos, nunca se muere esa ilusión. Lograr un divorcio digno y bien manejado se consigue cuando los padres son equilibrados, aman profundamente y ponen las necesidades de sus hijos en primer plano. Luego de comunicar la separación, se deben crear otras dinámicas, rutinas y todo aquello que haga sentir al niño que hay una estructura sólida en esta nueva etapa. Es oportuno hacerles comprender, que tener dos casas tiene grandes beneficios como un padre y una madre amorosos en cada una. Mostrarles que la vida ahora es diferente porque acabaron las peleas, las malas caras y los conflictos diarios. Los niños todo lo perciben y al ver a sus padres mejor, aunque todavía puedan estar tristes, los tranquiliza. El divorcio es la pérdida de un proyecto de vida que tuvo un desarrollo, pero que no logró llegar a futuro. Es de esperarse entonces un duelo, donde los padres deben buscar ayuda si están profundamente afectados. Entre más rápido los adultos acepten el nuevo estado de vida, así mismo se adaptarán los niños. No caiga en la trampa de darle todo lo que quiere porque “pobrecito con esto de la separación, está sufriendo o está bravo”. Dele fuerza a los sentimientos pero man-
tenga una disciplina. Si tienen rabia, permítale una expresión respetuosa o haga que la exprese a través de una actividad o acción, por ejemplo pintar la rabia o pegarle a una almohada. Los más grandes pueden escribir lo que sienten en un diario. A pesar de que una separación es dolorosa para los miembros de la familia, siempre hay uno de los cónyuges que va más adelantado en el proceso de duelo como también hay hijos que se afectan más que otros. Es tal la energía emocional que esto demanda, que el niño aunque capaz, le es imposible enfocarse en las tareas escolares. Sea paciente y comprenda que las preocupaciones que nacen de esta situación, hacen que muchos niños pierdan el año lectivo. Lo ideal es que con el paso del tiempo la pareja separada se convierta en una “buena pareja parental”, es decir que mantengan un diálogo abierto, logren acuerdos sin entrar en conflicto y respeten las reglas y directrices que los hijos deben seguir para que mantengan su bienestar. Cuando crezcan sus hijos se lo agradecerán.
Es tal la energía emocional que demanda un divorcio, que el niño aunque capaz, le es imposible enfocarse en las tareas escolares.
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papá. Hable claramente con su hijo y dígale que no es el responsable de la separación, igualmente debe saber que tampoco puede arreglar el matrimonio de sus padres.
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驴C贸mo controlar y evitar todo tipo de violencia y acoso (bullying) con PNL? Dra. Edilma G贸mez Directora Corporaci贸n Educativa Omega
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En la consulta escucho con frecuencia frases como “Me humilla y amenaza”, “Soy rechazado, torpe, feo”. Frases que reviven abandonos, traiciones, rechazos, injusticias; heridas emocionales cuyas raíces están en los primeros años de la vida y sus efectos perduran a lo largo de la edad adulta. Por eso es importante preguntarnos, ¿cómo rompemos esos ciclos de repetición familiar y esas emociones ancladas en forma hostil en nuestra vida? Primero, tomando conciencia de que nuestro sistema de creencias (lo que pensamos), es el producto de modelos de aprendizaje vividos en experiencias positivas y negativas. Segundo, teniendo en cuenta que ese sistema de creencias puede ser modificado gracias a una férrea voluntad y decisión por parte de cada uno de nosotros, lo cual implica un plan de acción que se surtirá dentro un tiempo determinado. Para ello debemos tener y preparar la paciencia. Tercero, conociendo los objetivos o metas que se plantea con el cambio de conducta, por ejemplo, las víctimas del bullying se sienten vulnerables y afectadas emocional-
mente, por tanto debemos adquirir ciertas fortalezas como mejorar la imagen que tenemos de sí mismos, buscando ser más ágiles, valientes, amorosos, bellos, prósperos, inteligentes, etc. Por supuesto, será necesario reconocer que las relaciones familiares juegan un papel importante en esa imagen, así que es necesario iniciar un proceso de orientación familiar para equilibrar y sanar nuestro árbol genealógico. Y por último, siguiendo con el protocolo para evitar ser objeto de bullying o violencia, es necesario desarrollar estrategias terapéuticas o sanadoras como la Programación Neurolingüística o PNL; técnica que busca una reestructuración de creencias a partir de ejercicios sencillos y prácticos a desarrollar en un término mínimo de 21 días (tiempo para que empecemos a ver resultados). Introducir conductas o rituales en nuestro diario vivir, hará que nuestro psiquismo responda positivamente, creando nuevos modelos de conducta. Veamos algunos ejercicios básicos: Dibuje y pinte la imagen del hombre o mujer que visualiza ser (fortalezas y talentos necesarios para superar toda situación), escriba
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El bullying hace referencia a la conducta agresiva, intimidante (emocional, física o verbal) que recibe una persona.
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esas características en la misma página, doble la hoja, perfúmela y cuídela. Revísela durante los primeros 21 días. Colóquela debajo de la almohada, duerma con ella y llénese de una emoción positiva y de confianza cada vez que la observa. Use ropa de un color alegre o intencionado, por ejemplo, el rojo da fuerza, impulso, arrojo, potencia; el azul da serenidad, paz; el verde nos pone en contacto con la naturaleza y su creación; el amarillo y anaranjado se relacionan con la alegría, el emprendimiento; el negro con una actitud reservada e incluso misteriosa. Vístase tomando conciencia de qué cualidad es la que quiere fortalecer cada día. Durante estos 21 días conéctese con su “yo interior”, “su doble”, “su ser espiritual” (como
prefiera llamarle). Hágalo en las noches, justo antes de dormir. Tome medio vaso de agua y acuéstese plácidamente en actitud de agradecimiento con el Ser Superior, por darle la oportunidad de estar vivo y trascender su existencia. Así, en esa actitud de agradecimiento, pregúntele a su yo interno: ¿Qué está en mi futuro unos años más adelante? o ¿Cuál es el camino que debo escoger para mejorar una situación o resolver un conflicto? Su ser interno se contactará a través de sueños o simples pensamientos. No imagina el poder que tiene este ejercicio, solo atrévase a hacerlo todas las noches o solo algunas, durante los 21 días. Observe que estoy desviando la atención del agente hostil, del violento o acosador, estoy invitándolo a que enfoque el cambio en sí mismo, a través de una actitud y comportamientos que fortalecen la imagen personal. Obviamente hay circunstancias de acoso y violencia que requieren otros tratamientos adicionales de carácter policivo, sancionatorio, escolar, entre otros, en los que se deben tomar acciones*. Así que la última sugerencia, en esta edición, es disfrutar de uno mismo. Regálese comida, hobbies o actividades favoritas, convide amigos, reciba halagos, obsequios, goce de un buen baño sin afanes, enséñele a su cuerpo que es un templo en donde la felicidad,
Es necesario reconocer que las relaciones familiares juegan un papel importante en la imagen que tenemos de nosotros mismos, así que es necesario iniciar un proceso de orientación familiar para equilibrar y sanar nuestro árbol genealógico.
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el bienestar y la armonía pueden ser vividas a través de él. *Con la Resolución 1620 de marzo de 2013, el Congreso de la República de Colombia, crea el sistema de convivencia escolar y formación para el ejercicio de los derechos humanos, la educación para la sexualidad y la prevención y mitigación de la violencia escolar. Instrumento que aporta los lineamientos y técnicas que buscan evitar la violencia en las escuelas y en ámbitos sociales como el familiar, laboral, entre otros.
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LA CONTENCIÓN Gina Ardila Entrenadora y Motivadora de Vidas, Médica Tradicional China, Coach, Terapeuta, Conferencista y Escritora
Los primeros ocho años de vida son los más importantes en la estructura de un ser humano, pues en esta época es donde se instauran todas las “programaciones” más fuertes y relevantes que guiarán la vida de manera positiva o negativa. Una de las programaciones negativas más fuertes que tenemos es el miedo, ya que cuando somos niños estamos expuestos ante un mundo en el que nos sentimos vulnerables gran parte del tiempo (la oscuri-
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dad, los peligros, la calle, los fantasmas, la burla, etc). Existen energías necesarias para lograr propósitos y desarrollar procesos humanos, que
Gracias a estas dos energías, el niño se siente protegido, abrigado ante un mundo gigante e impredecible. Esta contención hace que la estructura interna sea muy fuerte ya que al ir creciendo, esta información quedará en su cerebro y se reproducirá cada vez que se sienta en peligro o en riesgo, por lo tanto será más fácil resolver y enfrentar muchas situaciones de su vida. Si por el contrario, la experiencia vivida durante la niñez fue temerle justo a esa madre, tías o abuelas, producto de golpes, maltratos, abandonos, o sentirse poca cosa, insignificante, débil ante un padre, un abuelo o cualquier referente masculino, será un niño que va creciendo con miedos, inseguridades y frustraciones. Le costará mucha dificultad obtener ciertas cosas o tomar decisiones en su vida, pues creó una estructura interna debilitada, una imagen de que el mundo es terrible y que todo aquello que quiere lograr será imposible, porque la energía que debía protegerlo y fortalecerlo, terminó siendo la energía de la cual quería “huir”. La contención es la base de la autoestima y si un ser humano crece sin esta energía, no podrá avanzar ni creer en sí mismo. Para sanar esta carencia es necesario realizar una sanación ancestral que le permita a la persona, perdonar y liberar todas aquellas experiencias traumáticas y difíciles de su infancia e iniciar un nuevo camino donde existan otras formas de creer, para que se instaure la contención. Se recomienda hacer un ejercicio práctico y sencillo. Acuéstese en un lugar cómodo y en posición fetal, cierre los ojos y visualice que la energía femenina lo envuelve, lo carga, lo protege (puede pesar en la madre, maestras, amigas, la Virgen María o referentes femeninos que le produzcan paz). A medida que va entrando en un estado de profunda calma, podrá repetir frases positivas y sanadoras como: “Me amo... me alabo... me bendigo”, “Es muy fácil para mi vivir”, “Confío en la vida y siempre estoy protegido por la energía femenina”, y así las que se le vayan ocurriendo. De igual manera se realiza con la energía masculina, para que logre un conjunto sanador altamente efectivo y la proyección de una vida feliz y en bienestar. Realice este ejercicio con frecuencia hasta que su cerebro adquiera esta “nueva” información.
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solo se sienten y comprenden desde la experiencia de la vida y necesitan de una reconexión para estar equilibrados. Ahora bien, la energía femenina encargada de traer paz, calma, calor, protección y cuidado, corresponde a la “contención femenina”, y la energía masculina, encargada de dar fuerza, seguridad, reconocimiento, éxito y triunfo es la que llamamos “contención masculina”.
Nutrición
El AZÚCAR y la hiperactividad en los niños Mery Inés Vélez Guzmán Bacterióloga - Máster en nutrición, España
Lo que un niño come durante la infancia, determina en gran parte los hábitos alimenticios para su salud y el resto de su vida. Por ejemplo, el gusto por el dulce se desarrolla a muy temprana edad, y es quizás, el factor más importante para controlar su nivel de energía. Muchos niños agotan a sus padres con su energía descontrolada, pero muy pocos saben que este problema está íntimamente relacionado con la inestabilidad del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. La glucosa es producto de la ingesta de carbohidratos que se presentan en forma de granos, harinas, legumbres, frutas y verduras. En su estado natural (integral), estos carbohidratos son complejos y entran en el sistema circulatorio de manera pausada y lenta; al contrario de los carbohidratos procesados (gaseosas, azúcares, galletas), que causan una crisis metabólica en el organismo, por ejemplo cuando toman refrescos o comen galletas, tostadas o pan blanco con mermelada, el nivel de glucosa en sangre se dispara.
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Nutrici贸n
Nutrición La glucosa es una sustancia potente, y realmente puede dañar nervios y vasos sanguíneos. El cuerpo la retira de la sangre por medio de una hormona, “la insulina” que se libera desde el páncreas, cuando la corriente sanguínea del niño recibe una sobredosis de glucosa, esta provoca un exceso de energía que se manifiesta en hiperactividad o agresividad, seguido de un bajón de ánimo y causando síntomas como irritabilidad, ansiedad y comportamiento desordenado. Por esta razón un niño que llora y pide más dulces o grita cuando no se le da su refresco favorito, ya manifiesta hábitos de adicción y desequilibrio en su organismo. En el escenario de una sobredosis de azúcar refinado, el cuerpo percibe esta situación como peligrosa y genera más insulina de lo normal. Esta sustancia es escoltada literalmente al ex-
terior de la corriente sanguínea, dejando a los niños con un nivel de glucosa muy bajo que puede provocar un colapso de energía. Ya hemos visto lo desagradables que pueden ser los síntomas en niveles bajos de glucosa, pero lo peor del caso, es que para eliminar estas molestas sensaciones, los niños desearán lo que inicialmente les provocó el problema, el azúcar, y otra vez damos la vuelta. Cualquier exceso de azúcar, y lo habrá si sus hijos tienen un consumo masivo de carbohidratos refinados, se almacena como glucógeno en el hígado y los músculos. Cuando estos almacenes están llenos, cualquier sobra de glucosa se convierte en grasa corporal. Los niños necesitan azúcar, pero su necesidad de ingerir alimentos dulces se puede satisfacer de una forma natural con el consumo de frutas como uva, banano, melocotón y piña, que contienen un alto grado de azúcar natural (glucosa y fructuosa), otras con menor grado de glucosa, y por tanto más sanas son la pera, la manzana y la naranja.
Los niños necesitan azúcar, pero su necesidad de ingerir alimentos dulces se puede satisfacer de una forma natural. Ejemplo los cereales que brindan la glucosa necesaria para dar energía al cuerpo y cumplir las funciones vitales del organismo.
Nutrición En cuanto a las verduras tenemos la zanahoria, la remolacha, el zapallo y la papa; las demás hortalizas también contienen azúcar natural (en forma de glucosa, maltosa o sacarosa), aunque en menor cantidad. Como hemos dicho anteriormente, los cereales también se convierten en azúcar en la sangre. Esta forma natural de obtener el azúcar no solo abastece la glucosa necesaria para dar energía al cuerpo y cumplir las funciones vitales del organismo, sino que además aporta vitaminas, minerales y otros nutrientes que ayudan a prevenir las infecciones bacterianas y enfermedades contagiosas.
Pautas alimentarias para reducir el consumo de azúcares 1. Tomar siempre un desayuno que contenga frutas y cereales, con una porción de yogur natural o frutos secos triturados (almendras o ajonjolí). Esta es la comida más importante del día para estabilizar el nivel de energía en los niños. 2. Proveer pequeñas meriendas de frutas y frutos secos (nueces, semillas) que se pueden añadir a los cereales del desayuno, a las ensaladas, o trituradas en un batido de frutas. 3. Suplir la necesidad del dulce con frutas y jugos frescos.
4. Evitar los refrescos y gaseosas por su alto contenido en azúcares y aditivos, los cuales tienen efectos negativos en el cerebro y en el sistema hormonal. 5. Usar una gran variedad de alimentos frescos y verduras, que además de proporcionar vitaminas y minerales, ayudan a desarrollar un cuerpo sano y ofrecen protección contra las enfermedades. Es mejor utilizar una gran variedad de estos ingredientes en un mismo plato para proporcionar más color y variedad de sabores y hacerlos más apetecibles.
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Nutrición
Zumo
de zanahoria
La zanahoria es una hortaliza versátil y muy nutritiva, que puede ser ingerida cruda o cocida. Es una excelente fuente de vitamina A y por lo tanto, magnífico recurso para mejorar la visión y proteger la piel. Además de ser un rico alimento, es una de las ayudas terapéuticas más valiosas para tratar casos de anemia o depresión, es diurética y rica en fósforo, tiene propiedades depurativas, digestivas, antisépticas y refrescantes, entre otras. En ARTEMISA de la Avenida Roosevelt ofrecemos el zumo de zanahoria, solo o combinado con diferentes frutas y verduras, para potenciar sus cualidades y obtener grandes beneficios ios como agente depurativo, antioxidante, digestivo, energizante, nergizante, limpiar el hígado y reforzar el sistema inmunológico. nmunológico.
Torta
de zanahoria y piña
D Deliciosa torta elaborada con harina integral seleccionada, leche, huevo y aceite veg getal. Cubierta con queso ricotta y almeng dras y endulzada con azúcar morena. d 3994
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Fernan Fotógrafo José
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I Ingredientes como la zanahoria y la piña, hacen que esta torta sea de fácil digestión h y con bajo contenido de azúcar. Así mismo lla harina integral aporta una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Masa 70 g de harina de trigo 40 g de harina de trigo integral 2 g de aceite de oliva extra virgen 2 g de sal 50 cc de agua Pimienta al gusto
Para elaborar la masa, mezcle primero las harinas con la sal y la pimienta dentro de un bowl. Haga un hoyo en el centro, vierta el aceite y posteriormente el agua tibia. Incorpore todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea que se despegue de las manos. Si es necesario, adicione más agua o harina para dar con el punto. Cúbrala evitando que le entre aire y deje reposar durante 20 minutos. Adicione en una sartén el aceite de oliva y la mantequilla con los dientes de ajo finamente picado, las nueces y la albahaca cortada en shiffonade, para preparar la salsa. Deje a fuego lento para que no se queme el ajo y la albahaca
Salsa 10 g de nueces pecanas 6 hojas grandes de albahaca genovesa 4 dientes de ajo 5 g de mantequilla 1 tomate maduro Aceite de oliva extravirgen Sal y pimienta al gusto Queso parmesano
Nutrición
Pasta del huerto
no se marchite. Una vez reposada la masa, se extiende con un palo de amasar a 0,5 cm de espesor sobre una mesa con suficiente harina para que no se pegue. Enróllela y córtela en tiras de 1 cm de ancho. Sumerja la pasta cortada en un olla con agua hirviendo y sal durante un minuto o hasta que flote. Pásela por un colador y bañe con agua fría para cortar la cocción. Por último, agregue a la salsa los tomates cortados en octavos y la pasta ya cocida. Mezcle todo muy bien y rectifique la sazón con sal y pimienta. Sirva en un plato hondo preferiblemente y decore con queso parmesano rallado.
Chef Esteban Silva Profesional en artes culinarias Frutos del Sol Bio-restaurante
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Nutrición
Kibbes de proteínas vegetales
INGREDIENTES
Kibbes de proteínas
250 g de quinoa 250 g de lentejas 250 g de proteína de soja o carve ½ taza de harina de garbanzo, arroz o trigo 1 zanahoria Hierbabuena y cebolla puerro al gusto
PREPARACIÓN Hidrate la quinoa durante 20 minutos en agua. Lávela y póngala a fuego en agua por 20 minutos. Escurra y reserve. La proteína de soja o carve se hidrata por 10 minutos. Escurra apretando con las manos en un colador y selle en una sartén con un poco de aceite hasta que dore, adicione salsa de soja y luego reserve.
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Hidrate las lentejas durante 2 horas en agua previamente calentada de 80 a 90 grados sin dejar que hierva preferiblemente. Luego escurra y pase por un molino manual o procesador eléctrico, teniendo en cuenta que no debe dejarlas como una salsa, sino como una masa con textura que ayudará a ligar la mezcla de proteínas. Agregue a la molienda la cebolla puerro en trozos, la hierbabuena y la proteína de soja. Ralle o muela la zanahoria y mezcle a mano con la quinoa, la harina de arroz o la harina de su preferencia y sal al gusto, para que la masa tenga una textura manejable. Si siente que la textura es muy seca la puede humectar con un licuado de agua con hierbabuena. Arme los kibbes y sofríalos en aceite caliente hasta que doren. Chef Miguel Polo Restaurante El Buen Alimento Alquimia Vegetariana
Tahine
INGREDIENTES
250 g de garbanzo 3 dientes de ajo sin cascara 1 limón ½ cebolla cabezona Pimienta y sal al gusto Aceite de oliva 100 g de ajonjolí tostado
PREPARACIÓN Remoje los garbanzos en agua previamente calentada durante 20 minutos. Escurra y cocine en una olla a presión durante 25 minutos o hasta sentir al dente. Deje reposar. Saltee con un poco de aceite el ajo y el ajonjolí hasta tostar. Vierta en un procesador los garbanzos, el ajonjolí, el ajo y agregue poco a poco el aceite de oliva con el limón, sal y un poco de agua hasta obtener una textura de salsa suave.
Nutrición
acompañados de tahine y ensalada libanesa
Ensalada libanesa INGREDIENTES
4 tomates pintones picados en cuadros 60 g de cilantro finamente picado 60 g de perejil finamente picado 2 cebollas cabezonas finamente picadas 2 limones Curry Jengibre deshidratado Aceite de oliva Sal
PREPARACIÓN Para desamargar la cebolla, viértala en agua con un poco de sal y el jugo de un limón durante 10 minutos. Escurra y reserve. En un recipiente mezcle los tomates, el cilantro y el perejil con la cebolla. Agregue el jugo de limón y espolvoree curry y jengibre al gusto, sal y aceite de olivas. Sirva las tres preparaciones con la decoración que más le inspire.
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Sana-Mente
Un sano equilibrio entre el desarrollo INFANTIL y la TECNOLOGÍA Dra. Ana María Gálvez Fernández Fonoaudióloga, U. del Rosario- Bogotá. Especialista en Neuro-desarrollo y Aprendizaje
En las últimas décadas, presenciamos una evolución técnicocultural que impacta sobre la estructura social, por ende en las familias y especialmente en el desarrollo de los niños.
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Hoy por hoy un niño o una niña prefiere un dispositivo electrónico, a un peluche o una pelota. La tecnología es definitivamente atractiva, por ello no es extraño ver que son más los niños que saben jugar en el computador o con la tablet, que los que saben atarse los cordones de los zapatos o montar en bicicleta. Naturalmente se reconocen algunos beneficios de la tecnología en el desarrollo de los niños siempre y cuando se acceda a un material interesante para su educación y recreación: Pueden ver dibujos, hacer rompecabezas, leer, aprender a sumar, aprender inglés, escuchar canciones, jugar, etc. Algunos videojuegos fomentan la concentración, la coordinación y la determinación. La tecnología de pantalla táctil fomenta su aprendizaje, además les ayuda a mejorar la coordinación entre el ojo y la mano. Existe material de calidad que puede ayudar a niños con problemas de aprendizaje para desarrollar las habilidades que no tienen.
Algunos sitios en Internet ofrecen espacios virtuales para desarrollar la autoconfianza cuando no puedan hacerlo en casa o en el salón de clases. Actualmente, se implementan las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en el sistema educativo, como un elemento de innovación tendiente a mejorar la calidad de la educación en concordancia con la realidad tecnológica, teniendo como finalidad el incremento en la capacidad de análisis y la resolución de problemas de los estudiantes, lo cual fomenta la formación de niños multicompetentes. Sin embargo, esto no los convierte en genios, solo los ayuda a tener un poco más de información y recursos para enfrentar de forma exitosa, los retos del futuro. La otra cara de la moneda de la tecnología en manos de los niños, tiene que ver con las situaciones a las cuales van a estar expuestos o limitados, por lo que sus efectos ya empiezan a ser visibles: Partimos del poco nombrado efecto de las radiaciones que emiten por ejemplo las tablets cuando están encendidas con el wifi, sometiendo a riesgos físicos sus organismos en etapa de desarrollo; pero de esto poco se estudia o señala cuando el mercado de la tecnología inunda todos los espacios. Los padres piensan que están educando y estimulando a sus hijos, pero demasiado tiempo frente a la pantalla puede hacer daño a su organismo. Si es-
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De hecho, todos los estímulos tecnológicos que reciben los niños en su quehacer diario, van moldeando su cerebro manejando intuitivamente estos estímulos, como lo hacen con el aprendizaje de su lengua materna. A la par, los adultos de hoy hemos tenido que aprender a utilizar las nuevas tecnologías y adaptarnos a avanzados procesos de digitalización, ya que su implementación estuvo ausente en el transcurso de nuestra generación.
Sana-M Sana-Mente
tán siempre con el iPad y no realizan actividades con el cuerpo como correr, saltar o construir, los músculos se volverán más débiles y se limitará el equilibrio y la postura. Así mismo el poco manejo del lápiz y el papel para dibujar o colorear, limita la coordinación y el movimiento de los dedos, al igual que la fuerza y la precisión al agarrar, ensartar y hacer la pinza adecuada para tomar el lápiz. Las aplicaciones de las tablets táctiles son limitadas en términos sensoriales, ya que el gusto y el olfato no son utilizados. Al no transmitir correctamente la representación de un espacio tridimensional, no se estimula la sinapsis (enlace entre neuronas, que llevan a cabo la transmisión del impulso nervioso) que resulta del contacto entre el niño y los objetos que puede oler, morder o tirar, siendo imposible de vivenciar a través de la tecnología, a pesar de la interactividad proporcionada. Los niños recurren a la tecnología para realizar la mayor
El desinterés por la lectura y el aburrimiento que produce el no estar frente a una pantalla o al aire libre, son fuertes barreras para asentar la lectura como un hábito en los niños.
Los cuerpos sedentarios y bombardeados con estímulos sensoriales visuales y auditivos, generan retrasos en el cumplimiento de las etapas del desarrollo infantil y traen consigo repercusiones negativas en las aptitudes esenciales para el aprendizaje escolar:
Un chico que se sienta a hacer tareas con el computador en frente, el televisor y la tablet en simultáneo, hace que sea incapaz de concentrarse en una sola actividad.
A los niños pequeños les encanta pintar sobre papel, pero ahora se frustran cuando los dibujos no se mueven. Además, las situaciones reales no dan marcha atrás ni tienen opción de volver a iniciar como en los videojuegos. En la vida real, los juegos se tienen que afrontar con el ganar y el perder, como cuando se jugaba antes con juguetes tradicionales o juegos de mesa, esos que los niños de hoy no están dispuestos a tolerar.
Sobre estimulados para la velocidad y el cambiar de un juego a otro de manera inmediata de acuerdo a sus impulsos, llegan al colegio con problemas en su capacidad de autorregulación y de atención, dos elementos necesarios para aprender, y que al final acaban por ser problemas importantes de control del comportamiento para los profesores en el aula.
El peligro de los juegos virtuales es que no requieren el mismo esfuerzo intelectual que algunos juguetes tradicionales. Ninguna aplicación electrónica puede ser capaz de restablecer el dilema que supone encajar cubos y armar modelos.
Algunos videojuegos, así como series de televisión, pueden crear comportamientos agresivos o poco adecuados. Los niños no están preparados cognitivamente para ser críticos y analizar todo aquello que se les presenta, por ello al observar con asiduidad imágenes violentas, pueden adoptar el hábito de resolver conflictos de tal manera y pensar que es una forma lícita de solucionarlos.
Los niños que menos leen prefieren realizar otro tipo de actividades recreativas como jugar con la computadora, tablet o con las consolas de videojuegos, así como mirar la televisión o, en el mejor de los casos, practicar deportes y actividades al aire libre.
Otros problemas asociados al uso excesivo de las tecnologías y en alarmante aumento, tiene relación con su potencial adictivo, es por eso que los servicios de salud mental tienen que adaptarse rápidamente a este versátil mundo de niños jóvenes y enten-
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parte de sus juegos. Esto reduce los retos para su creatividad e imaginación y aumenta los obstáculos para que su cuerpo adquiera un desarrollo sensorial y motor óptimos.
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der cómo perjudica la salud el consumo irracional de tiempo frente a las pantallas. Este punto de la adicción se evidencia cuando al estar frente a las pantallas se olvidan de atender necesidades fundamentales como ir al baño, comer o dormir el tiempo suficiente. La ausencia de estas actividades genera problemas urinarios, alimenticios y trastornos del sueño, convirtiéndose en síntomas de la ansiedad y la depresión. A medida que crecen y entran en la adolescencia, el marcado interés por la vida social los invita a establecer relaciones virtuales, dejando de lado el desarrollo de relaciones personales, pues la idea es creer que tener muchos amigos es aumentar el listado de nombres (no de personas conocidas) que agrega a sus redes. Un niño o un joven que se pasa el día encerrado en su habitación con
dispositivos electrónicos y consultando redes sociales, puede desarrollar problemas en sus habilidades comunicativas y en la manera de relacionarse con los demás. P : Los audífonos son un dispositivo esencial para escuchar música. Sin embargo, el volumen no moderado pone en riesgo la salud auditiva, por ejemplo si se usa en un rango superior a los 85 decibeles. Si consideran que esto no es serio, pensemos en los riesgos de las redes como facebook, whatsapp, snapchat y otras. Los niños y jóvenes desconocen el peligro al que se exponen cuando reciben un sinfín de solicitudes o publican información que los hace vulnerables a ellos y a su familia, como por ejemplo si están solos en cierto momento del día o contactarse con extraños que pueden estar camuflados en perfiles falsos.
Se calcula que los niños que nacen ahora pasarán el equivalente a un año pegados a las pantallas, antes de cumplir los siete años de edad. No obstante, la mayor preocupación es que no siempre los padres dan el mejor ejemplo. No es extraño ver padres de familia enviando mensajes de texto mientras comen, incluso mientras caminan, o verlos enganchados a aparatos que se convierten en una barrera de comunicación con sus hijos y tal vez con sus respectivas parejas.
La actitud de la familia respecto al uso de la tecnología en casa, es un factor importante en la relación que los niños y adolescentes establecen con ella. Las recomendaciones que se dan a continuación no tratan de negar su uso porque sabemos que es necesaria; se trata más bien de lograr un sano equilibrio entre su ocupación y el desarrollo personal, emocional y social de las nuevas generaciones: Controle el tiempo: No se recomienda más de 1 ó 2 horas diarias; así se construyen buenos hábitos y se controla el uso innecesario de tecnología en ciertos momentos del día. No permita que el tiempo empleado en una pantalla reste el que se debe emplear en actividades importantes como la lectura, el trabajo escolar (tareas) e incluso el tiempo para el descanso, el juego y la interacción con la familia y los demás. Fomente la “sana” tecnología al limitar el uso de cada dispositivo dependiendo de cuál sea su función. Establezca claramente un régimen de control parental tanto en el computador, como en las horas que pasan los niños y adolescentes en la web o con las tablets y teléfonos inteligentes. Evite la instalación de equipos en los dormitorios, televisores, iPads, consolas portátiles de videojuegos o celular; estos deben ser utilizados en un espacio de la casa adecuado para su uso. Sea creativo para utilizar la tecnología como instrumento de aprendizaje, tomando ideas de lo adecuado y suplantando lo inapropiado por buenas prácticas como la lectura, actividades lúdicas o salidas a lugares educativos. Refuerce los valores y evite los contenidos de impacto negativo. Descargue aplicaciones y programas adecuados, que sean pertinentes para su formación y de acuerdo con su edad.
No piense que es entretenido que los hijos manejen desde muy pequeños la tecnología, pues mas allá de ser útil, siempre será más entretenido, sano, recreativo y necesario para su desarrollo, jugar con ellos a la pelota o a las muñecas, leer un libro, dibujar o salir a montar en bicicleta. Recupere el contacto con la naturaleza; ella no solo ejerce una influencia tranquilizadora, sino que restablece la atención y fomenta el aprendizaje. Advierta el peligro que existe en las redes sociales, explicando los posibles riesgos y educando sobre el uso responsable de los medios y las tecnologías de la información. Es claro que por muy avanzada que sea la tecnología, no se puede dejar el proceso de aprendizaje en sus manos, no de forma única. Los padres además de ser agentes responsables en la educación de los hijos deben procurar el mejor ejemplo para que su uso sea el más indicado; desde su socialización, regulación emocional y participación en tareas escolares hasta la supervisión de programas televisivos, actividades de entretenimiento, material que se obtiene a través de la web, y participación en redes sociales. Lo que está claro es que por muy avanzada que esté la tecnología no se puede dejar el proceso de aprendizaje en manos de ella, no al menos de forma única. Los padres somos los agentes responsables de la educación de los hijos, desde su socialización, regulación emocional, participación en tareas escolares, y por supuesto supervisión de programas televisivos, tipos de videojuegos que los hijos manejan, redes sociales y material que obtienen vía Web. Por supuesto todo empieza CON EL EJEMPLO.
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MENSAJE PARA LOS PADRES
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Paseo Ecológico
Reserva Natural
BONANZA La Reserva Natural Bonanza es un territorio de la sociedad civil, ubicada en el municipio de Jamundí entre las veredas de Alto Vélez y Peñas Negras.
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En la reserva se puede observar la espesura de la vegetación principal de la cordillera Occidental, la fauna y la flora de los bosques primarios que conforman el Parque, y respirar el oxígeno puro y refrescarse que se desprende de las quebradas, manantiales y cascadas. En Bonanza podemos vivir una experiencia de desarrollo integral a través de actividades de relajación, depuración o descanso, que permitan una reconexión espiritual y con la naturaleza. Esta entidad sin ánimo de lucro, liderado por María del Rosario Cortés, propietaria del predio y su hermano Miguel Vicente, con el apoyo de familiares, amigos y de la comunidad de la zona donde se encuentra la reserva, vela por la preservación y el cuidado del medio ambiente considerando los aportes económicos y de servicios que cada visitante realiza para el mantenimiento de este lugar.
Servicios que ofrece la reserva Estudiantes de colegios, universidades e instituciones educativas tendrán la oportunidad de conocer nacimientos de agua y recibir charlas sobre ecología. Sendero de mediano impacto.
Caminantes en general y personas que practican deportes extremos podrán visitar nacimientos de agua, dos cascadas y recibir charlas ecológicas y sobre conservación de fuentes de agua. Sendero de alto impacto. Se recomienda a las personas que van a recorrer este sendero hacerlo en horas de la madrugada. Sendero de alto impacto.
Existe una amplia zona para esta actividad.
Cada servicio tiene la opción de transporte que ofrece la reserva natural. El cupo máximo es de 7 personas, los fines de semana o entre semana. Centro Comercial Holguines Trade Center (ida y regreso). Plaza parque principal de la estatua del cacique (ida y regreso). Hora: 7:00 a.m. recorrido, acompañamiento del guía, baño refrescante de agua pura en cascada natural de 10 m de altura aproximada, pasadía o noche en carpa.
IMPORTANTE: Para realizar caminatas o pernoctar en carpas, se debe diligenciar un formulario con los datos
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Esta zona estratégica de amortiguación ecológica, localizada entre los 1.700 y 2.200 metros de altura sobre el nivel del mar, hace parte del Parque Nacional Natural Los Farallones de Cali y se puede acceder por la carretera que conduce a la 14 de Alfaguara o por la vía hacia Potrerito.
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personales. A través de correo electrónico enviaremos una fotografía de su expedición en la reserva, además de noticias e invitaciones de las actividades programadas en la misma. Es importante portar documento de identificación y seguro médico, ir en ropa cómoda, pantalón de algodón, sudadera, dril o lycra, camisa manga larga, chaqueta impermeable, zapatos cómodos y seguros, gorra o sombrero, vestido de baño y calzado para río, protector solar, repelente orgánico, pito (para alertar cuando una ocasión lo amerite), una segunda muda de ropa (llevarla protegida en bolsa plástica), y llevar alimento propio: maní con pasas, barras de granola, es lo más recomendado para el camino. También se acostumbra llevar panelitas, bocadillos, frutas, sándwiches de atún, pollo o jamón, y bebidas hidratantes y energizantes. Para acampar lleve carpa e impermeable, linterna, colcha de dormir y demás utensilios de camping.
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Camine por la senda ya existente, evitando dañar otros lugares aledaños. No se aleje del grupo, para no ser olvidados. Realice las necesidades fisiológicas a más de 100 m de cualquier curso de agua o en los lugares señalados. Evite la decoración del lugar visitado, tanto el papel higiénico utilizado como botellas, envases plásticos, bolsas de nylon, etc., deben retornar a la ciudad. Es aconsejable llevar una bolsa vacía para los residuos. Si evitamos los ruidos de alto volumen (grito, radio, etc.) tendremos mayor posibilidad de avistar animales silvestres. Se debe estar atentos ante cualquier imprevisto y avisar al guía si notamos alguna anormalidad. Recuerde retirar la basura cada vez que visita la reserva natural y no realizar los recorridos sin el acompañamiento de un guía.
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CONTACTO RESERVA NATURAL BONANZA reservanaturalbonanza@gmail.com reservanaturalbonanza.blogspot.com/ facebook.com/reservanatural.bonanza
Cel: 311-6010837
Cel: 316-5256006
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La MADRE innecesaria
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Controversia
Marcia Neder Bacha Psicoanalista e investigadora, Universidades de Mato Grosso do Sul y de São Paulo
Varias veces escuché esta frase de un amigo psicoanalista y siempre me pareció extraña hasta ahora, que mi hija adolescente, de casi 18 años, empieza a alzar vuelo: “Una buena madre es aquella que se va volviendo innecesaria con el pasar del tiempo…”. Llegó la hora de reprimir, de una vez por todas, el impulso natural materno de querer colocar la cría debajo de las alas, protegida de todos los errores, tristezas y peligros. Confieso que es una batalla interna hercúlea. Cuando me siento desfallecer en la lucha por controlar la supermadre que todas tenemos dentro, recuerdo esa frase que hoy entiendo perfectamente: “Si hice bien mi trabajo, tengo que volverme innecesaria”. Antes de que alguna madre apresurada me acuse de desamor, debo explicar qué significa eso:
En cada etapa de la vida vamos cortando y reponiendo el cordón umbilical. En cada fase, hay una nueva pérdida y un nuevo logro para ambos, madre e hijo, porque el amor es un proceso de liberación permanente y ese vínculo no deja de transformarse durante el transcurso de la vida, hasta el día en que los hijos son adultos, constituyen sus propias familias y el ciclo recomienza. Lo que ellos necesitan es la seguridad de que estamos presentes, firmes en la concordancia o en la divergencia, en el éxito o en el fracaso, con el pecho abierto para recibirlos, el abrazo apretado y el consuelo en los momentos difíciles. Esa es la misión principal y el mayor desafío. Cuando aprendemos a ser “innecesarias”, nos convertimos en un puerto seguro para cuando ellos quieran anclar. COMPRA MPRA MPR CASTAÑO DE INDIAS
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Ser “innecesaria” es no dejar que el amor incondicional de madre que siempre existirá, provoque vicio y dependencia en los hijos como una droga, al punto de que ellos no logren ser autónomos, confiables e independientes. Debemos dejarlos listos para trazar sus caminos, tomar decisiones, superar frustraciones y cometer sus propios errores.
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Sana-Mente
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Todos T poseemos un don único, un propósito en la vida que trata continuamente t de expresarse. Si somos capaces de descubrirlo, fomentarlo y de permitir e milagro de que aflore, podremos experimentar alegría, realización persoel nal, libertad y amor incondicional. Descubre tu Don es un viaje a través de la mente y las emociones, que enseña a detectar cuál es tu don en particular. Explica la necesidad de compartirlo con los demás y muestra cómo el mundo entero puede verse afectado por la influencia de cada uno de nuestros mundos interiores.
Los escritores Joe-Ann Benoit y Graziella Pettinati, disponen su experiencia para que padres, abuelos y profesionales de la educación puedan comprender mejor el mundo interior de los niños. El dibujo los prepara, de manera natural, para el aprendizaje del gesto gráfico. El tipo de trazo, el uso del espacio, el simbolismo de los colores y los símbolos universales, son algunos de los aspectos que nos permitirán interpretar los dibujos de los niños. A medida que crecen y aumenta su capacidad cognitiva, emplean técnicas cada vez más sofisticadas de dibujo. Con el fin de ayudarles en este proceso, las autoras responden preguntas que nos enseñan a descubrir el mundo interior e interpretar los mensajes de los niños a través de sus dibujos.
Esta obra es fundamental para comprender y educar a los niños: profundiza en el parto natural, la educación del ser, la relación niño-adulto y el despertar de un nuevo paradigma; la educación heterárquica, sistémica y humanizada. La autora nos presenta una visión contemporánea de las ideas de Wilhelm Reich, aplicada a la educación de los niños, por medio del cultivo de la autorregulación, el respeto biopsicológico y los buenos vínculos. Esta propuesta está dirigida a padres, educadores, profesionales de la salud y personas que quieran comprender mejor su propia infancia. Es un viaje a la gestación, al nacimiento y a la infancia, que ofrece las claves de la formación del carácter y el cultivo de las virtudes.
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