EDICIÓN ESPECIAL 25 AÑOS DE
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S ALU D
BELLEZA
N U T R I C IÓN
La Editorial
Contenido
Apreciados amigos Cumplir 25 años con Artemisa ha sido una experiencia fantástica, porque el mundo que rodea los productos naturales es un mundo de esperanzas, de ilusiones y de comprobar que se puede tener una vida feliz, rica en salud y bienestar. Cada día de estos años los he disfrutado muchísimo, he visto transitar, ir y volver a innumerables clientes y amigos satisfechos, saludables, con anhelos de vivir y saber ¿qué más hay?, ¿qué otras opciones hay para conservarse y cuidarse? Miles de testimonios, con resultados positivos han sido permanentes en todos estos años, y son todos esos regalos el mayor estímulo para continuar con ustedes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la salud integral como “el estado de bienestar completo en los aspectos físicos, mentales y sociales del ser humano y no solo la ausencia de enfermedades o padecimientos”. Hace referencia, además, al estado positivo, de vitalidad, en el que la persona tiene mayor capacidad para funcionar y alcanzar la felicidad, que es y ha sido siempre el anhelo de todo ser humano. Por todo lo anterior, Artemisa promueve un sano estilo de vida con el apoyo de los productos naturales de excelente calidad que ofrecemos. Logramos combinar lo místico con lo ancestral y lo moderno, para ayudarle a crear una vida con alegría y confianza. Infinitas gracias a todos nuestros colaboradores, clientes, proveedores y lectores que han hecho parte de esta historia de 25 años de trabajo y reconocimiento en el mercado naturista. Y mi frase guía: “La energía y la perseverancia conquistan todas las cosas”. Benjamín Franklin Gloria Nieves
Salud Vida saludable .............................................6 Obesidad y sexualidad ................................8 Naturismo: Historia, evolución y actualidad .................................................10 ¿Cuáles son las grasas trans? .................14 ¿Qué preguntan nuestros clientes?..........18
Estilo de vida El Ser Holístico .........................................22 Nueve hábitos para tener un día excepcional ....................................28 El Yin y el Yang consciencia femenina y masculina..................................................32 Mente sana, cuerpo sano..........................34 Salud y dinero, una relación explosiva .....38
Nutrición La nutrición ideal ......................................40 Recetas saludables ...................................44 Interpretación de la etiqueta nutricional..50
Especial Aniversario Dirección General Gloria Nieves Nieves Envíanos tus opiniones al e-mail: revista@artemisa.com.co o llámanos a la línea única (572) 487 3030 Visítanos en la tienda virtual: www.artemisa.co Artemisa Naturaleza y Belleza @artemisanatural TINTAS AMIGABLES
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CON USO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES
Coordinación Editorial Catalina Cruz C. Coordinación Comercial Nelsy Montoya G. Colaboradores Dr. Mauricio Lozano M. Dra. Doris Piamba Ana María Ramírez Dr. Mario F. Chaves S. Lizeth Urrego Dr. Rodrigo Herrera M.
Erika Mariot Alejandro Monroy P. Dra. Edilma Gómez R. Gina Ardila Ramiro Reyes P. Dr. Juan Pablo Navarro Chef Esteban Silva Chef Claudia Gaviria Dr. Oscar David Hurtado
Preprensa e Impresión Ingeniería Gráfica S.A. Versión Impresa 17.000 ejemplares
Artemisa lo acompaña durante su vida ....52 Entrevista: Gloria Nieves ..........................54 ¿Dónde nos encuentran? ..........................58 Artemisa un valioso equipo humano ........64 Laboratorios que nos respaldan...............66 Mensajes de nuestros aliados ..................69
Salud
VIDA
saludable Dr. Mauricio Lozano M. MD. Médico Bioenergético Senior Pranic Healing Instructor
“Comer la mitad, caminar el doble, reír el triple” La salud es el resultado de varios aspectos. El maestro tibetano Djwhal Khul define la enfermedad como “la interrupción del libre flujo de la energía del alma hacia la personalidad”. Teniendo en cuenta este concepto, vale la pena reflexionar acerca de qué tipo de acciones pueden dar origen al desequilibrio, y con este, a las enfermedades. Gran parte del sufrimiento humano está relacionado con el exceso de atención que se da a la materia; las personas se autodefinen en función de lo que tienen y casi nunca están satisfechas. Las consecuencias que se desprenden de esto son perjudiciales, pues se altera la escala de valores. Algunas personas pretenden cubrir las desdichas personales con bienes materiales; otras, centran su vida en obtener esta gratificación por medio de la comida, lo cual conlleva a que el 35% de la población padezca de sobrepeso. Otras cifras importantes dicen que el 20% de la población mundial mayor de 60 años tiene alteraciones psiquiátricas o neurológicas, y que gran parte de las causas de enfermedad crónica serían al menos parcialmente evitables con una alimentación más sana y mayor ejercicio físico. Aquí intervienen también la vida social del individuo, su capacidad de adaptación y que logre sentirse útil y querido. La sociedad actual descuida cada vez más a las personas mayores que, aunque llenas de sabiduría, son consideradas
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Salud poco interesantes. Cada quien debe tener presente para sí mismo que está en el proceso de hacerse mayor.
Para estar saludables, es necesario que cada quien busque su propia salud de manera integral y comprometida, teniendo en cuenta los aspectos físico, energético, emocional, mental, social y espiritual. La salud está relacionada con la verdadera felicidad y ésta se construye día a día, con relaciones sociales cada vez más amplias y profundas.
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Cuando se observan las prácticas alrededor de la salud corporal, se observa que las personas mal llamadas sanas consumen un sinnúmero de medicamentos. Los usos también son diversos: trastornos de sueño, control de la ansiedad, hipertensión, diabetes, cefalea, cistitis recurrente, etc. Estos individuos están muy distantes de tener salud.
Salud
Obesidad
y sexualidad Dra. Doris Cristina Piamba C. Médica - Universidad del Valle
Ana María Ramírez G. Estudios Mente-Cuerpo, India
La obesidad es una enfermedad ocasionada por alteraciones del sistema endocrino o con efectos sobre éste, que perjudica al ser humano de manera integral. En la actualidad, la mayoría de las culturas rechazan los cuerpos obesos por considerarlos poco atractivos, lo cual tiene efectos negativos sobre aspectos de la sexualidad como el narcisismo y el exhibicionismo. Una persona obesa no se siente atractiva ni deseada en un encuentro sexual y menos aún, capaz de mostrar su cuerpo para incitar a su pareja. Esta situación puede convertirse en algo contraproducente, ya que el malestar emocional es aliviado comiendo más y de manera compulsiva. Las condiciones físicas, es decir las limitaciones de movimiento y la falta de acondicionamiento cardiovascular por el aumento de peso, no permiten una relación sexual libre y cómoda. Recordemos que el sexo es un ejercicio cardiovascular importante. La presencia de pliegues en el cuerpo y el roce de la piel en sitios
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Salud como la entrepierna, hacen que se acumule humedad y facilitan el desarrollo de infecciones. La obesidad abdominal aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infartos o arteroesclerosis, y metabólicas como diabetes, dislipidemia, degradación de la testosterona en estrógeno, entre otras. Estas patologías, asociadas con problemas de circulación sanguínea, no permiten un adecuado flujo de sangre en los genitales y pueden ocasionar disfunción eréctil en el hombre. Para el caso de las mujeres, si no llega una adecuada cantidad de sangre al clítoris en el momento del acto sexual, disminuyen el placer y el disfrute. Cuando los niveles de testosterona, hormona que participa en la regulación del apetito sexual, bajan, también lo hacen el deseo sexual y la libido, lo cual repercute en la vida íntima de las parejas.
infancia no tuvo los recursos para defenderse, ahora es diferente y ya no hay necesidad de que el cuerpo acumule tejido adiposo. Una afirmación muy poderosa es: “Me amo y me acepto tal como soy”. Al repetirla, es necesario interiorizarla y visualizar todo el cuerpo, de lo contrario, no causará ningún efecto. Otra hipótesis se refiere a que la causa de la obesidad es un conflicto por alguna separación; así, la grasa acumulada es una forma de llenar el vacío. Para superarla, es necesario hacer consciencia sobre la causa de este sentimiento, para buscar una solución a nivel interior.
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Las personas que presentan obesidad generalmente sienten que necesitan protegerse. Es posible que hayan sufrido una humillación durante la infancia y por esto el cuerpo tiende a acumular grasa para crear una barrera de protección. Así, y de manera inconsciente, alejan al sexo opuesto para no ser lastimadas de nuevo.
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Cultivar el amor propio es la principal tarea en estos casos. Asimismo, es importante hacer uso de herramientas para lograr la sanación emocional y reconocer que, aunque en la
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Visión holística
Salud
NAtURISMO: Historia, evolución y actualidad Dr. Mario Fernando Chaves Solís Biólogo de la Universidad Javeriana (Bogotá), Inmunogenética y nutrición ortomolecular (Inst. de Estudios Superiores de Monterrey-México)
Cuidar la salud en forma natural es otra forma de acariciar la paz individual y profunda. La sabiduría que los abuelos tenían sobre el uso y aplicación de las plantas en nutrición y medicina fue la base para el desarrollo de lo que hoy conocemos como “productos naturales”.
Origen de la botánica aplicada en Colombia La botánica colombiana tiene una tradición en investigación, la convierte en obligada referencia para el conocimiento de la flora suramericana. Entre sus representantes se destacan el naturalista y astrónomo payanés Francisco José de Caldas (1768-1816) y el médico bogotano José Jerónimo Triana (1828–1890), este último vinculado a la Expedición Corográfica, quienes apor-
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taron durante décadas a las ciencias botánicas en medio de la agitada vida política de la Colonia, la Independencia y la República. Algunos europeos como el naturalista alemán Alejandro Von Humboldt (1769-1859), el francés Aimé Bonplad, que llegaron a Colombia en 1800, y el botánico y médico español José Celestino Mutis (1732-1808), quien realizó la Real Expedición Botánica, también aportaron importantes hallazgos para la geografía y la botánica en el país. Más de un siglo después, en el I Congreso Colombiano de Botánica del Instituto de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional (Bogotá, 1999), y bajo el lema “Una mirada a nosotros mismos”, se presentaron más de cuatrocientos trabajos y se contó con la participación de cerca de setecientas personas provenientes de diferentes regiones del país. Previo a la realización de este primer encuentro, tuvo particular relevancia el Cuarto Congreso Latinoamericano de Botánica en Medellín, que contó con representantes de veintisiete países, pues en él se estableció formalmente la Asociación Latinoamericana de Botánica (ALB) y se fundó la Asociación Colombiana de Botánica (ACB), con doscientos años de historia botánica del país.
Salud ¿Qué se considera hoy un producto natural? Las preparaciones farmacéuticas, medicamentos, cosméticos, alimentos y complementos alimenticios basados en recursos naturales y plantas medicinales que tienen una aplicación terapéutica o destinada a mejorar la salud. Colombia es uno de los países con mayor biodiversidad del mundo, gracias entre otros factores, a su gran variedad de ecosistemas. En el país se reportan cerca de cincuenta mil especies de flora, de las cuales aproximadamente seis mil cuentan con alguna característica medicinal o terapéutica. A pesar del potencial que posee el país en materia de plantas medicinales, tan solo ciento sesenta especies están reportadas en la Lista Básica del Invima. En la lista de plantas medicinales aprobadas en Colombia según la obra de Fonnegra y Jiménez publicada por la Universidad de Antioquia (2007) y explotadas industrialmente por el naturismo colombiano durante los últimos 25 años se encuentran: Agar agar, ají, albahaca, anís, apio, avena, azucena, balsamina, belladona, boldo, borraja, botón negro, café, caléndula, canela, cardamomo, cáscara sagrada, castaño de indias, cedrón, col, curuba, diente de león, eneldo, eucalipto, fucus, genciana, ginseng, gracilaria, guaba, gualanday, hamamelis, hiedra, higuerilla, hinojo, hisopo, ispágula, jengibre, lechuga, lino, líquen de Islandia, llantén, lúpulo, malva, manzanilla, marrubio blanco, mejorana, menta, milenrama, nogal blanco, orégano, ortiga, pampajarito, papaya,
pensamiento, perejil, psylium, rábano, romero, ruibarbo, sábila, salvia, sauco, sen, tomate, toronjil, totumo, trigo, trigo sarraceno, valeriana, verbena, vid, violeta, hierbabuena, hierbamora y zanahoria.
Productos promisorios y las Agroindustrias Rurales (AIR) Los productos promisorios son aquellos que contienen principios activos benéficos como vitaminas, oligoelementos, colorantes, aromas entre otros. Este concepto apareció a partir de los trabajos realizados en el marco de Foodlinks, una iniciativa lanzada en América Latina en 1996, como parte del Programa Cooperativo de Desarrollo de la Agroindustria Rural para América Latina y el Caribe (Prodar), contando con el apoyo del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (CIID) de Canadá. En aquella ocasión se identificaron doscientos productos promisorios de la región, de los cuales veinte han pasado a una fase de investigaciones
Salud más profundas para analizar sus propiedades y beneficios; algunos de estos son: harina precocida de kañigua; harina cruda y precocida de maca, mermelada de coca, jalea de sauco, deshidratado de rosa de Jamaica, pulpa congelada de pitahaya, marañón orgánico, horchata de ajonjolí orgánico, aceite de sacha inchi, entre otros. Pese a que la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el libro “Cultivos Marginados: Otra Perspectiva de 1492” (1992) recomiendan rescatar alimentos tradicionales (autóctonos) y promisorios tanto para una crisis alimentaria como su aplicación nutracéutica en el nuevo milenio, algunos nutricionistas y médicos desconocen el tema. En este sentido es vasta la riqueza que se encuentra en cultivos de: fríjol, calabaza, ahuyama, victoria, cidrayota, anona, amaranto de grano, zapote, ciruelo, tomate de cáscara; granos andinos como la quinua, chocho, kiwicha o bledo; tubérculos como los cubios o mashwa, papas amargas y ullucos o el maíz morado y el achiote; raíces como la arracacha, la achira, el sagú, el chago, el yacón y frutales andinos como el pepino dulce, la cocona o naranjilla, el tomate de árbol y la papayuela o chilacuán. Sin olvidar productos de la Amazonía y Orinoquía como: camu-camu, cupuassu, capulí, chontaduro, borojó, jaboticaba, arazá, feijoa, lerén y la yautía o malanga.
La última tendencia: nutracéuticos y nutrigenómica En la publicación Dieta, Nutrición y Prevención de Enfermedades Crónicas, los expertos de la OMS (Informe Técnico No. 916, 2003) advertían sobre los cambios que debían realizarse a las políticas alimentarias de los países, para evitar la catástrofe nutricional (obesidad, cáncer, diabetes, artritis, afecciones cardiovasculares, etc.) que vemos en
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el norte, y que tristemente, como epidemia, se extiende en los países del sur. Más allá de los probióticos, el rescate y adaptación de ciertas plantas tropicales y productos alimentarios como el Silybum Marianum (silimarina), la Bacopa Monniera, Withania Somnifera (hierbamora mayor) la Curcuma Longa y la mantequilla clarificada, se estarían modulando genes como el NrF2 vinculados a la síntesis de poderosas enzimas antioxidantes endógenas como Glutatión, Catalasa y SOD, o del gen PPAR4 vinculado al metabolismo lipídico, el SREBP15 un regulador de genes modulador de proteínas para la adipogénesis (colesterol) o potenciación de la expresión del gen p21Waf1/Cip1 asociado con la inhibición de la proliferación celular y por tanto, del cáncer. Esta es la nueva era de la aplicación genética de los alimentos, la Nutrigenómica, que estudia la interacción entre estos y las características genéticas de los seres humanos. Son muchísimos los personajes y empresas que con dedicación y esfuerzo permanente han trabajado y siguen trabajando en este campo. A todos ellos un saludo, un aplauso y total admiración. ¡Gracias Pachamama!
Salud
¿Cuáles son las
GRASAS TRANS? Lizeth Urrego, N.D. Universidad Nacional de Colombia, Gerente Marketing Nutricional. Good N’ Natural.
Los carbohidratos, las proteínas y las grasas hacen parte de los macronutrientes necesarios para la vida, estas últimas se clasifican en varios tipos, de los cuales nuestro cuerpo requiere y tolera apenas ciertas cantidades para un adecuado funcionamiento.
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Las grasas más abundantes en el cuerpo son los triglicéridos; estos a su vez, se dividen en saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Los ácidos grasos saturados se encuentran en todas las grasas y aceites, y aunque se encuentran principalmente en la grasa animal, existen también productos vegetales saturados como la crema de cacao, el aceite de palma, cacahuete y coco.
Salud Estas grasas no deben superar el 7% de la alimentación, pues están relacionadas con enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia, sobrepeso y obesidad. Los aceites monoinsaturados tienen otras cualidades: reducen las lipoproteínas (LDL) que ejercen un efecto negativo sobre las arterias, y no agotan los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL), los cuales eliminan las grasas de las células y las transportan al hígado para ser desintegradas por los ácidos biliares y eliminadas del cuerpo. Este grupo incluye los aceites de oliva, almendra, cacahuete, pistacho, aguacate y avellanas, y se encuentran en medio de las grasas saturadas y los aceites poliinsaturados. Los poliinsaturados o ácidos grasos esenciales se encuentran en el ácido linoléico: de la familia de los Omega 6 (aceite de girasol, maíz, soya, sésamo, cáñamo, onagra, borraja), y el ácido alfa-linolénico, de la familia de los Omega 3 (aceite de lino, semillas de chía, soya, calabaza, nueces, vegetales de hoja verde y pescado azul).
Los AGT son un tipo de ácidos grasos con una configuración especial, que pueden producirse tanto de forma natural (fermentación en el rumen de los rumiantes), como mediante determinados
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¿Qué es un ácido graso trans (AGT)?
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La gran virtud de estos aceites es que una vez metabolizados, y si el cuerpo presenta las condiciones adecuadas, se convierten en prostaglandinas, las cuales ejercen un poderoso efecto positivo sobre nuestra salud.
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Salud procesos de hidrogenación llevados a cabo cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida por la combinación con el hidrógeno. Este proceso es utilizado por la industria alimentaria para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos.
¿Cómo afectan los AGT nuestra salud? La configuración de los AGT es muy similar a la de los ácidos grasos saturados. Estos últimos, pese a que no es recomendable ingerirlos a través de la dieta, son necesarios porque, entre otras funciones, protegen a las células de la oxidación y el cuerpo tiene mecanismos para sintetizarlos. Sin embargo, los AGT no son en absoluto necesarios: el cuerpo no los sintetiza y se aconseja no ingerirlos, ¿por qué? En primer lugar, porque aparentan ser algo que no son: la configuración de los AGT es similar a la de los ácidos grasos saturados y ahí radica uno de los problemas asociados a su consumo. El organismo los “confunde” y los incorpora en las membranas biológicas de las células, en el lugar donde irían los saturados. Esto altera la permeabilidad de la célula y hace que se oxide con más facilidad (proceso relacionado con el envejecimiento celular). Se podría comparar con utilizar en verano una crema solar que, en vez de proteger de los rayos ultravioleta perjudiciales, facilitara las quemaduras por el sol. Pero además, los AGT, una vez ingeridos, alteran el equilibrio del colesterol sanguíneo
entre otros efectos adversos y disminuyen las concentraciones de colesterol HDL (conocido como “colesterol bueno”). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera que una alta ingesta de AGT se relaciona de manera “consistente” con un mayor riesgo de enfermedad coronaria.
¿En qué alimentos podemos encontrar grasas trans? Alimentos como las carnes de res, cerdo y cordero, así como la mantequilla y la leche, contienen de manera natural cantidades pequeñas de estas grasas hidrogenadas. Otros alimentos procesados las pueden aportar, de ahí la importancia de revisar la etiqueta nutricional de los productos que compramos y detectar si el producto contiene grasas “parcialmente hidrogenadas”, en este caso es casi seguro que aporte grasas trans. En el mercado actual muchos alimentos refieren ser libres de grasas trans, no obstante, existen otros que son fuente de estos como: Comida para llevar Cremas y salsas Comida rápida Galletas o pasteles Palomitas de maíz para el microondas Productos de pastelería Papas fritas de bolsa u otros aperitivos similares Pizza congelada Postres o helados Alimentos precocidos (empanadas, croquetas, etc.).
Hoy la industria empieza a ver en los aceites vegetales de soya, canola, ajonjolí, oliva, girasol y maíz la alternativa viable. A la par, la ciencia se esfuerza por mejorar los sabores, consistencia y duración de estos sin afectar la salud.
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Salud
Salud
¿Qué preguntan
nuestros clientes? Rodrigo Herrera Molina M. D. Médico cirujano, especialista en medicina biológica
P ¿Qué son alimentos funcionales?
Óscar Sanclemente
Son alimentos que han sido adicionados con uno o varios nutrientes como vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, probióticos, fibra, etc. como también pueden ser alimentos a los que se les suprime un componente, ejemplo leche deslactosada. Buscando lograr condiciones adecuadas de salud o corregir déficits nutricionales que pueden llevar a disfunciones o enfermedades. El nombre de funcionales se les da porque van en el sentido de las necesidades de los diferentes órganos para tener un funcionamiento adecuado.
P ¿Qué es la dislipidemia y cómo se controla?
Ramiro Osorio
Dislipidemia es la alteración metabólica que genera aumento de los niveles de grasas en sangre, colesterol y triglicéridos. Esta alteración puede ser ocasionada por el consumo excesivo de alimentos ricos en grasa animal, como leche entera, derivados lácteos, huevos y carbohidratos refinados, o por una disfunción hepática que hace que el hígado sintetice una cantidad de colesterol por encima de las cifras normales.
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El tratamiento debe enfocarse primero a suprimir de la alimentación las fuentes que tienen mayor contenido de grasa saturada y previo conocimiento de los valores de grasas en sangre (perfil lipídico), consumir Omega 3, Lecitina u otros productos naturales. Si los niveles altos de colesterol y triglicéridos persisten, es necesario recurrir a tratamiento médico.
P ¿Las frutas deshidratadas
conservan sus propiedades nutricionales?
Se recomienda especialmente el Omega 3, pues pocos de los alimentos que se consumen a diario lo contienen. El Omega 6, en cambio, está presente en casi todos los aceites vegetales. La mayoría de estudios sobre el tema consideran que el más adecuado es el proveniente del krill. No existen diferencias significativas entre consumir el Omega 3 vegetal o el proveniente de peces de aguas frías y profundas, cuando se analizan las concentraciones de ácidos grasos EPA y DHA en la sangre.
Cristina Palma
El proceso de secado de las frutas es muy antiguo y se realiza como una forma de conservarlas de manera natural y sin aditivos, asimismo funciona para almacenarlas y transportarlas fácilmente, ya que su peso disminuye por lo menos en un 80%. Las frutas aportan vitaminas, minerales y fibra, los cuales se conservan en el mayor porcentaje sin sufrir alteraciones.
P ¿Cuándo se recomienda
consumir el omega vegetal o el omega animal? ¿cuál es el más efectivo?
Antonio Mayorca
Los ácidos grasos Omega 3 y 6, son considerados ácidos grasos esenciales porque el cuerpo no puede sintetizarlos y deben consumirse con los alimentos.
P ¿Para qué sirven
los aceites esenciales?
Efraín Ochoa
Los aceites esenciales son sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, y son las encargadas de aportar su aroma a flores, árboles, frutos, semillas, hierbas, etc. Uno de los usos más importantes de estos se da en la medicina alternativa. Culturas como la egipcia, la griega o la india les atribuyen propiedades relajantes, sedantes, estimulantes, antidepresivas y afrodisíacas. También se usan en perfumería y cosmética, como conservantes de alimentos, especialmente cárnicos, y en control biológico de plagas. No deben ser ingeridos ni confundirse con las esencias florales.
SD2014-0003177
Estilo Salud de Vida
¿Sabes qué es la sudoración excesiva? El calor provoca en el cuerpo un aumento de la sudoración necesaria para mantener la correcta temperatura corporal. Pero cuando la sudoración es excesiva, surge la hiperhidrosis, una alteración que afecta alrededor del 3% de la población, ocasionada por cambios hormonales, ansiedad y algunos medicamentos, entre otras causas, que afecta a hombres y mujeres. Esta alteración puede causar estrés emocional o prevención para entablar relaciones interpersonales. El sudor puede ser molesto, pero cumple funciones muy importantes en el organismo. No solamente sirve para disminuir la temperatura causada por fiebre o por condiciones climáticas que superan los 37 °C, sino que también garantiza las cualidades de la piel y ayuda a conservar la hidratación. Es importante resaltar que la principal función del sudor no es solo la excreción de toxinas, sino regular la temperatura del cuerpo. De igual manera, se pueden distinguir dos tipos de sudor: el físico y el emocional. El primero es el resultado de una regulación de la temperatura y tiene un olor apenas perceptible, ya que lo segregan las glándulas ecrinas. En cambio, el sudor emocional, provocado por situaciones de estrés, vergüenza, nervios o presión, es generado por las glándulas ecrinas y apocrinas, y su olor es más fuerte.
s Limite el consumo de alimentos muy condimentados, el alcohol y las bebidas con cafeína. s Use antitranspirantes. Aplique por la noche y en la mañana, y de ser necesario use desodorante a la mitad del día (el desodorante elimina el olor, el antitranspirante reduce o elimina la sudoración). s Controle el estrés. Cualquier estado de tensión o ansiedad puede causar exceso de sudor, y el exceso de sudor provoca estrés. Las técnicas de relajación, como el yoga, la meditación o respiración profunda pueden ayudar a mitigar este problema. s Trate de usar ropa holgada, de telas ligeras, como algodón o lino (hilo), que dejen circular el aire a través del cuerpo. Evite la ropa muy ajustada. s Seleccione ropa de colores. El sudor se nota más en la ropa blanca, y menos en otros colores y en telas estampadas. s Use talco para los pies para reducir la humedad. s Seque las manos con regularidad. s Utilice camisilla debajo de la ropa. s Tome una ducha 2 ó 3 veces al día.
Hay varias formas de controlar el exceso de sudor. Estas son algunas recomendaciones:
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NO SWEAT-ROJO NSOC37081-10C
NO SWEAT-NEGRO NSOC37080-10C
Vida Saludable
Estilo Salud de Vida 22
El Ser HolĂstico
El ser holístico surge de la necesidad de lograr un equilibrio con el Universo, de ahí que posibilite una mayor comprensión de la realidad y un estado de paz interior. Es un concepto que aborda al ser humano como un todo. Para comprenderlo es necesario un despertar de conciencia que implica separarse del ego, que es la parte, y entender que sin el otro, es decir, sin el todo, es imposible continuar. Lo que se hace a otros, siempre retorna; cada risa o lágrima se replica como un eco en otra parte del cosmos.
¿Cuál color es su preferido?
Estilo de Vida
Erika Mariot Comunicadora Social - Periodista U. Javeriana Bogotá Directora y fundadora de Seminarios RIA (Reprograme Ideas Arcaicas)
Aprenda a reconocer su estilo y características personales a través de los colores por los cuales se inclina más: 1. Violeta: universal, conectado y guiado con el universo. 2. Azul rey: unificado, equilibrado y muy intuitivo. 3. Agua marina: comunión, en armonía con todo lo existente. 4. Verde: integral, sano, es consciente de que es físico, mental, emocional y espiritual. 5. Amarillo: general, sabio, tiene un gran conocimiento. 6. Naranja: sistémico, es fuerte, valiente y seguro. 7. Rojo: pleno, es vital, valioso y esencial.
Una vida holística implica discernir que el ser humano está formado por cuatro cuerpos o esferas: física, mental, emocional y espiritual, y que si alguna no está en orden, causará desequilibro y afectará a las demás. El exterior es un reflejo del interior; si algo funciona bien o mal adentro, también lo hará afuera. Acepte la humildad, pues en ella se encuentra la grandeza para escuchar al otro, y deseche la soberbia o sordera, pues será su caída.
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Estilo Salud de Vida
Calidad de vida Aliméntate sanamente Ayuda a otros
Genera altos niveles de satisfacción.
Genera altos niveles de satisfacción.
Escribe una lista donde priorices lo que debes hacer.
Relájate
Escribe
Practica yoga, medita y haz ejercicios de respiración.
Canaliza tus sentimientos y emociones.
Duerme
Haz ejercicio
Hazlo durante mínimo 7 horas diarias.
Estimula la producción de endorfinas.
Reserva tiempo para ti Aprende a decir NO a ciertas cosas.
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Planifica el tiempo
Nutre Tu Cabello El cabello es un filamento largo y delicado que no dispone de recursos biológicos, vasculares ni hormonales para resistir el daño ocasionado por factores externos; de ahí la importancia de elegir productos que además de mantenerlo saludable, puedan embellecerlo. Una buena alimentación y una dieta balanceada proporcionan nutrientes que ayudan a que el cabello esté sano. Sin embargo, estos cuidados resultan insuficientes porque factores como el estrés, los cambios hormonales, problemas de circulación sanguínea, los rayos UV, el uso de secadores y planchas, y los procesos químicos, afectan el cuero cabelludo y la fibra capilar, causando deshidratación, pérdida del cabello, fisuras, puntas abiertas, debilidad, entre otros. En el mercado existen líneas capilares que ofrecen un cuidado integral, pues integran extractos naturales que aportan al cuero cabelludo los nutrientes y minerales que la alimentación no alcanza a suplir, regenerando el cabello desde el interior. Tenga en cuenta que más que maquillar el cabello con aditivos, se trata de nutrirlo.
Estilo Salud de Vida
Nueve hábitos para tener un día excepcional Alejandro Monroy Posso Escritor, empresario y coach www.escueladevida.com.co
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Los buenos hábitos pueden mejorar los resultados en las relaciones, las finanzas, el trabajo o la salud.
AL DESPERTAR Los primeros momentos del día suelen ser determinantes para una buena actitud. Tómese unos minutos para preparar su mente y su corazón con estas simples acciones:
Agradecer (5 minutos mínimo) Dar gracias por las bendiciones de la vida es una excelente manera de llenarse de alegría. Siempre es mejor agradecer el trabajo o la familia que quejarse por tener que trabajar.
Compartir afecto (5 minutos mínimo)
tivos, evitando que el afán cotidiano consuma su tiempo y al final de la jornada sienta, que aunque estuvo muy ocupado, no avanzó en sus propósitos.
DURANTE EL DÍA Estos tres hábitos le ayudarán a mantener la “buena vibra” durante los altos y bajos de la jornada:
No ‘engancharse’ Evite tomar las actitudes de los demás como algo personal. Si alguien saluda de mala gana o hay una discusión en el trabajo, hay quienes pierden la paz tomándose las cosas muy ‘a pecho’. Una clave para ser feliz es comprender que la mayoría de las veces, las reacciones de las
Esta es una poderosa herramienta para la felicidad. Asegúrese de que quienes viven con usted lo escuchen decir palabras que honren la vida. Qué aburrido que lo primero que salga de su boca sean frases como “Juan Felipe, vas a llegar tarde otra vez ¡Siempre es lo mismo contigo!”.
Conectarse espiritualmente (10 minutos mínimo) La meditación es una práctica indispensable para llenar la vida de armonía y paz interior, ayuda a aquietar los pensamientos y emociones tóxicas. Una forma fácil de hacerlo es utilizando audioguías. Puede encontrar algunas online en: www.programateparaelexito.com
Planear el día (5 a 10 minutos) Defina las metas para el día y escríbalas para hacerles seguimiento. Este es un ejercicio típico de las personas más exitosas del mundo; funciona porque enfoca la mente en los obje-
Masajes refrescantes ,incorpora cualidades armónicas a nuestro ser, equilibra nuestro carácter, cuerpo emocional y mental liberando la tensión de nuestro cuerpo. Ideal para masajes vigorizantes, obteniendo relajación y una sensación de bienestar. Al inhalar alivia: La migraña o dolor de cabeza , reduce el estrés, reanima ydespierta, alivia mareos y desmayos, congestión nasal, prevención de virusgripales, Al frotar 3 gotas alivia: tensiones musculares, picaduras de insectos,torceduras, pies cansados, calambres y además sirve como repelente de insectos. PRECAUCIONES: solo para uso externo - no usar en niños menores de 2 años.
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Estilo de Vida
Estas son algunas acciones que le ayudarán a comenzar cada día con energía y gratitud.
personas provienen de sus propias ideas y no de las situaciones del presente. Cada quien da lo mejor que puede con los recursos que tiene, sin que esto implique que un mal rato sea una agresión contra usted.
Hablar de lo bueno Resaltar lo lindo que está el día, lo delicioso que quedó el almuerzo o el buen trabajo que alguien hizo es un hábito que tiene dos ventajas: alegra el día de las personas que reciben sus observaciones, lo cual mejora el clima laboral, la camaradería y la lealtad, y lo más importante, acostumbra su mente a fijarse en lo positivo de la vida y a disfrutar de las cosas simples. El gran beneficiado es usted.
Hacer ejercicio Si alguna vez ha comenzado su día con actividad física, sabrá que la mente está más despierta y atenta después de un poco de movimiento corporal; si aún no lo ha hecho, atrévase a probarlo. El ejercicio es una actividad excepcional y puede realizarse en cualquier momento.
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ANTES DE DORMIR Estas actividades son ideales para cerrar la jornada con ‘broche de oro’:
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Agradecer por lo bueno y aprender de las pruebas Tómese un momento antes de ir a descansar para resaltar las cosas buenas que vivió, los aprendizajes y las pruebas. Deje ir cualquier tensión o angustia, agradeciendo a la vida o a Dios por la oportunidad de vivir un día más.
SD2011-0002155
¿Recuerda la lista que elaboró en la mañana? No servirá de nada si no la revisa durante y al final del día. El seguimiento es clave para sentir que la jornada fue productiva.
Estilo Salud de Vida
El YIN y el YANG
consciencia femenina y masculina Edilma G贸mez Rodr铆guez Directora Corporaci贸n Educativa Omega
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existe y es complementaria, sino de asumir el lugar de lo femenino, fundamental para el equilibrio del universo.
La fuerza Yang, representa lo masculino, y la Yin, lo femenino, ambas forman un equilibrio dinámico.
Frases como “empodérate!, ¡ámate!, ¡hónrate!” cobran valor y vigencia en cada mujer; cuando se asumen, se desarrolla una consciencia especial. La tarea es entonces perseverar y realizar actos dignos del Yin: cuidar la alimentación, reconciliarse con el cuerpo, amar y abrir el corazón; esparcir semillas de sabiduría, sonreír, ser feliz; reunirse con otras mujeres y realizar actividades femeninas y creativas, conversar sobre los ciclos menstruales y su influencia en la vida diaria; entender la sexualidad sin morbo o vergüenza, y asumir la maternidad como una función de nutrición de la vida.
La historia ha dado prioridad al carácter expansionista de la primera fuerza, generando estructuras patriarcales basadas en el poder masculino. Esta orientación es tan fuerte que la consciencia femenina ha tenido que luchar para destacar su naturaleza y su poder de guardar, cuidar, nutrir y amar, funciones esenciales para el desarrollo armónico de la humanidad.
Hace algún tiempo, llegó a consulta una madre enferma y cansada porque ella misma se impuso una vida de sacrificio, que se convirtió en un estilo de vida. Ella se ocasionó, sin querer, ese resultado. Es necesario romper con estos patrones y fomentar un nuevo comportamiento en familia.
En los últimos años se ha visto una creciente tendencia a crear redes o grupos de mujeres empoderadas de sí mismas, movimientos por la madre Tierra y labores de género. Según la escritora Elvira Sánchez Muliterno, “una mujer empoderada es aquella que ha realizado el proceso de conocerse, de romper sus barreras internas y de reconexión con su verdadera esencia, que vive desde su autenticidad sin copiar los modelos de poder establecidos”.
Ahora bien, es importante reconocer el valioso papel del hombre y sus esfuerzos por mantener su consciencia de ser creador, productor de vida, hombre que acompaña a la mujer en su reconocimiento, a quien le brinda la fuerza y seguridad necesarias para su evolución. Hombre y mujer, Yang y Yin son dos fuerzas, una expansiva y la otra receptiva, necesarias para el equilibrio de la vida.
No se trata de generar una ruptura o confrontación con la consciencia masculina, porque ella
Los invitamos a continuar aprendiendo de este tema en las próximas ediciones.
Estilo de Vida
La consciencia universal se manifiesta a través de la experiencia de lo femeninomasculino; cada parte tiene una función creadora y transformadora.
Estilo Salud de Vida
Mente sana,
cuerpo sano
Gina Ardila Entrenadora y Motivadora de Vidas, Médica Tradicional China, Coach, Terapeuta, Conferencista y Escritora
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Algunos años atrás, el principio “en cuerpo sano, mente sana” hacía parte de los refranes populares. En la actualidad, numerosos estudios demuestran que los pensamientos y las emociones provocan algunas enfermedades.
Las mutaciones son el ciclo de la vida. Lo que antes era una cosa, se transforma por la interacción con el medio. De igual manera sucede con los seres humanos, pues este principio que parece externo, es tan interno como la sangre misma. El sistema vital está guiado por los cinco reinos mutantes. A cada reino corresponden un órgano
y una víscera, un color, un sabor, una estación y una emoción positiva o negativa. Según esta teoría, al agua corresponden el color azul oscuro y los sabores salados; los órganos son los riñones, y la víscera, la vejiga. Emociones negativas como los miedos y el exceso de responsabilidades agotan poco a poco la esencia vital y resecan el agua del cuerpo, causando enfermedades en esta zona. La madera, por su parte, está asociada con el color verde, los sabores ácidos, el hígado y la vesícula biliar. Esta zona del cuerpo alberga las energías negativas de la ira. Cuando no se expresan los sentimientos de inconformidad, estos se convierten en cálculos y enfermedades del hígado o la vesícula. La indecisión también puede ocasionar la pérdida de la vesícula. El representante del elemento fuego es el corazón, a este corresponden además el intestino delgado, el color rojo, los sabores amargos
Estilo de Vida
Para una mejor comprensión de este postulado es importante conocer la teoría de los cinco reinos mutantes, según la cual todo está en movimiento. De acuerdo a la medicina tradicional china, el agua es el nacimiento de la vida, de ella brotan las plantas y los árboles que producen la madera; la madera crece, y en su máximo esplendor se enciende para dar vida al fuego; este se eleva, y después de su paroxismo, se extingue y genera cenizas, que dan vida a la tierra. Cuando la tierra se solidifica, crea el metal en la profundidad de las minas, del cual nuevamente nacerá el agua.
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y todas las emociones negativas que tienen que ver con estrés, ansiedad, cansancio o agotamiento. Al corazón se le llama “el emperador”, y si el emperador se debilita, ¿qué sucede con la fuerza del reino? La tensión, la prisa, la falta de descanso y el agotamiento, atacan directamente al emperador, debilitando todo el sistema de defensas.
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La zona del bazo/páncreas, el estómago, el color amarillo y el sabor dulce, hacen parte del elemento tierra. Los sentimientos negativos que generan enfermedad en este reino son las obsesiones; cada vez que se busca controlarlo todo, mandar y manipular, se afecta la “digestión de la vida” y por lo tanto, el sistema digestivo. Finalmente, al reino metal pertenecen el color blanco, los pulmones y el intestino grueso, los sabores picantes y las emociones negativas relacionadas con la tristeza, la depresión y la melancolía. Aquellos que viven con esas tristezas existenciales y piensan que los tiempos pasados fueron mejores, están dañando su sistema respiratorio; la piel y la capacidad de expulsar lo que ya no se necesita, están asociadas al intestino grueso. Los problemas con este reino tienen que ver con el deseo inconsciente de morir, no aspirar el aire que renueva y sostiene la vida. Existe un sinfín de enfermedades creadas por los sentimientos y pensamientos negativos alimentados cada día. La invitación es a hacer conciencia de esto para comprender que la salud o la enfermedad no provienen solo de factores externos, sino que están relacionadas con temas internos que no se han resuelto. La vida misma, a través de síntomas físicos, hace un llamado a la reflexión y la sanación, a dejar ir todo aquello que enferma o limita. Es momento de declararse sano de los pies a la cabeza, visualizar el cuerpo en armonía y, sobre todo, expulsar de raíz rabias, rencores, dolores y duelos no resueltos, entendiendo que la salud nace del interior. Tomar mínimo 10 minutos diarios para realizar afirmaciones positivas en torno a la salud, como:
“estoy sano”, “todos los alimentos que consumo se transforman en salud, amor y belleza”, “me encanta estar vivo”, “todos mis órganos funcionan a la perfección”, “es muy fácil para mí expresar de buena manera mis sentimientos”, “amo el presente y me dedico a vivir plenamente en él”, “me amo, me bendigo y me apruebo tal y como soy”, y frases que generen una sensación de bienestar y salud infinita, es una buena manera de comenzar. Por último, es importante mantenerse conectado con la respiración pues este bello acto recuerda que todo lo que entra, sale, que el universo siempre está en movimiento, que el aire es parte de la existencia y que debemos tomar con más calma las cosas para escuchar el constante mensaje de la vida.
Es momento de sanar nuestras emociones, abrirnos a expresar sanamente lo que nos duele y crear una actitud alegre y feliz frente a la vida, la cual se manifestará en una excelente salud y bienestar.
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Estilo de Vida
Salud y dinero, una relación explosiva Ramiro Reyes Coach y conferencista de finanzas personales, ventas y emprendimiento. Profesional en Finanzas de la Universidad Externado de Colombia.
Hace algunos años llegó a mis manos un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el que me llamaron la atención principalmente dos cosas: la primera, que la OMS hacía abierta alusión a los efectos que el dinero puede tener en la salud física y mental de las personas. La segunda, que el problema es mucho más serio de lo que imaginaba. El documento al que hago referencia contenía una escalofriante estadística: el estrés podría convertirse en la causa número uno de muerte para el año 2020; estrés originado en asuntos por lo demás insólitos, como escasez alimentaria, cambio climático, y una alta proporción, por la crisis financiera mundial (ya presente en 2008), su impacto y secuelas en la vida de las personas.
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Frases como las siguientes, extraídas de la transcripción de uno los discursos de la OMS, capturaron mi interés: “Con una atención de salud cada vez más cara y unos sistemas de protección financiera desorganizados, los gastos personales en salud hunden cada año a más de cien millones de personas por debajo del umbral de pobreza”. Si analizamos con detenimiento, esto podría significar que cada año más de cien millones de personas se convierten en pobres porque no pueden pagar sus gastos médicos. Esto me llevó a pensar en los estudiantes de nuestros seminarios y en nuestros lectores. ¿Estamos preparados para enfrentar una contingencia médica de esas que cuesta un ojo de la cara, llena de costos no incluidos en los sistemas de salud a los cuales aportamos? La educación financiera puede ser una herramienta para crear patrimonios sólidos que nos respalden y que, de ser necesario, puedan salvar la vida de algún ser querido. Hace pocos meses conocí la historia de un colombiano que ahora está radicado en Estados Unidos por razones médicas; su hija, recién nacida, tenía problemas tan serios que debieron internarla en un hospi-
¿Podrías tú dar una respuesta parecida? ¿Pueden tus finanzas salvar la vida de tu hijo? Para hacer énfasis en cuán grave puede ser esta situación, transcribiré textualmente un aparte de otro informe de la OMS:
NSCO52424-13CO
Ninguno de los gastos fue cubierto por el Plan Obligatorio de Salud, ni por su póliza de medicina prepagada; el 100% tuvo que ser desembolsado de fondos propios con los que, afortunadamente, contaba este hombre. “Gracias a Dios en todos mis años de actividad, mientras trabajaba iba creando un patrimonio que me permitió pagar los gastos de mi hija y además conservar nuestro estilo de vida”, fue lo que me respondió cuando discretamente le pregunté cómo había hecho para solventar esa situación.
R.S. INVIMA: SD2O11-0002052
tal durante más de cien días y practicarle varias cirugías. La cuenta por concepto de gastos médicos superó los setecientos millones de pesos colombianos, que debían ser pagados al final del tratamiento.
*Tomado de: www.who.int/entity/whr/2010/10_chap01_es.pdf
REG S.S.D. CH003804
Ahora, reitero mi pregunta: ¿Estás preparado para una situación así? Si llegara a ocurrir, ¿cómo lo sortearías? Durante todos tus años de trabajo, ¿qué patrimonio has construido? Si a todo lo que tienes, le restaras todo lo que debes, ¿cuánto te quedaría? Este es uno de los temas que más impacto genera en nuestros seminarios en vivo. Cada persona en privado responde a estas preguntas y desarrolla ejercicios para encontrar la respuesta. No son pocas las que quedan en shock al darse cuenta que han estado laborando diez, veinte o más años y han construido un patrimonio que no hace honor a tanto trabajo, o peor aún, no han construido nada.
R.S. INVIMA:PFM2012-0001932
“La deuda médica es la causa principal de quiebra económica personal en los Estados Unidos de América. En 2008, investigadores de Harvard llegaron a la conclusión de que la enfermedad o las facturas médicas, habían contribuido hasta en un 62% en las quiebras del año anterior (2007). Muchas de estas personas tenían algún tipo de seguro médico, pero la cobertura era insuficiente para protegerlos de los elevados desembolsos…”*
Nutrici贸n
La nutrici贸n ideal Cerebro
Cabello
Ojos
M煤sculos
Coraz贸n
Pulmones
Intestino
Piel Huesos 40
Nutrición Dr. Juan Pablo Navarro B.S Microbiología y Biología Molecular University of Central Florida, Doctorado en Quiropráctica Palmer Collage Of Chiropractic. Médico especializado del Centro Quiropráctico Quirovita
En culturas occidentales, por el corto tiempo para realizar nuestras actividades, comemos en exceso y demasiado rápido, alimentándonos con productos artificiales. Con altos porcentajes de aditivos, conservantes y saborizantes, procesos de concentración y deshidratación, afectan los hábitos alimenticios y pueden perjudicar la salud. El cuerpo humano funciona como un reloj, si uno o varios de sus mecanismos no trabajan correctamente, se deteriora poco a poco. La alimentación ocupa un lugar esencial para el buen funcionamiento de todas las partes del cuerpo, y de su calidad depende también una buena salud. Los alimentos son el combustible que el cuerpo necesita para obtener la energía que demandan las actividades de la vida diaria. Las dietas o alimentos altos en carbohidratos y bajos en antioxidantes, con desequilibrios del pH y Omega 3, deficientes en nutrientes y vitaminas, tienen efectos negativos para el cuerpo y la mente y pueden ocasionar dificultad para concentrarse, depresión, estrés y fatiga.
El ser humano es un sistema de energía, muchas enfermedades o alteraciones de las funciones naturales son reversibles, gracias al poder de autocuración o “curación natural” del cuerpo, que alcanza su funcionamiento óptimo cuando recibe una alimentación apropiada.
Alimentación biológica La alimentación o nutrición biológica busca mantener la salud y el equilibrio de una forma natural, basada en una adecuada asimilación de los alimentos. Este tipo de nutrición se encuentra en la naturaleza y es el método más sencillo para desintoxicar el cuerpo, limpiar el aparato digestivo y la sangre, y mejorar las funciones orgánicas. El consumo de verduras, frutas, semillas, grasas vegetales, productos naturales y la disminución de carnes rojas y embutidos son hábitos claves para mejorar la salud.
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Todos los alimentos tienen efectos sobre el organismo. Conocer sus propiedades, beneficios y aprender a combinarlos correctamente, es la clave para lograr una óptima alimentación.
Alimentos buenos para la salud Papaya: rica en fibra, betacarotenos y enzimas proteolíticas (ayudan a digerir las proteínas de los alimentos). Ofrece beneficios digestivos y evita la gastritis. Arándanos: ricos en vitamina C, fibra, potasio, hierro y calcio. Poseen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y gastroprotectoras.
Almendras: ricas en vitaminas del complejo B, vitamina E, zinc, hierro, calcio y potasio. Benefician los sistemas nervioso, circulatorio y digestivo. Semillas de sésamo: ricas en proteínas, fibra, metionina (aminoácido esencial), calcio, hierro y zinc. Contienen grasas insaturadas que junto a la lecitina y los fitoesteroles, reducen los niveles de colesterol. Brócoli: rico en vitamina A, D, C, ácido fólico, hierro y potasio. Hace parte de los denominados súper alimentos por sus propiedades nutritivas y antioxidantes. Quinoa: rica en aminoácidos como lisina, arginina, metionina, importantes para el desarrollo del cerebro y el crecimiento de los niños. Alcachofa: rica en vitaminas B1 y B3, y en minerales como sodio, potasio y fósforo. Tiene propiedades diuréticas y contribuye al metabolismo de los alimentos. Pescados de mar y salmón: ricos en proteínas, ácidos grasos esenciales (Omega 3) y minerales como yodo, fósforo y zinc. Ofrece beneficios para el sistema circulatorio.
R.S. INVIMA: SD2013-0002997
Pollo orgánico: rico en proteínas, ácidos grasos y vitaminas B6, B2 y B9. Fuente de energía.
R.S. INVIMA:2010RS1A19I11810
Nutrición
Esto no significa que una persona se asuma como vegetariana, sino que procure mantener un equilibrio y aproximarse a una alimentación sana que incluya productos alcalinos (vegetales), que ayudarán al mejor funcionamiento del cuerpo y mantendrá su capacidad de autorregulación.
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Nutrici贸n
Nutrición
RECETAS Soufflé de Quinoa INgREDIENtEs 1 taza de quinoa real 1 taza de leche 3 huevos 1 taza de queso costeño
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½ cucharadita de mantequilla 1 pizca de pimienta ½ taza de queso parmesano Sal al gusto
PREPARAcIóN Cocinar la quinoa y dejarla enfriar. Mezclar la quinoa con las yemas, queso costeño, leche, sal y pimienta. Aparte, llevar a punto de nieve las claras de huevo y servir en una refractaria previamente cubierta de mantequilla. Esparcir por encima trozos pequeños de mantequilla y el queso parmesano. Hornear durante veinte minutos y luego gratinar.
PREPARAcIóN DE LA bAsE Quinoa Hervida: En una olla mediana, hervir dos tazas de agua por cada taza de quinoa. Agregar la quinoa y cocinar a fuego medio por 12-15 minutos. Una vez cocida, añadir sal al gusto. Quinoa Tostada: Tostar la quinoa en un poco de aceite vegetal durante algunos minutos y posteriormente, hervir. Recuerde que puede utilizar quinoa real de varios colores para hacer más llamativos sus alimentos.
Nutrición
SALUDABLES
Nutrición
chef Esteban silva Profesional en artes culinarias Frutos del Sol Bio-restaurante
Crema de remolacha especiada, arroz almendrado, ensalada verde mixta y proteína de lentejas, con cebollas teriyaki y parmesano INgREDIENtEs Remolachas 1 lb de arroz integral Almendras Ajo Cebolla cabezona Rúgula Lechuga mantequilla
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Lechuga crespa morada Berros Mango maduro Tofu (queso de soya) Curry, garam masala, especias Crema de coco Aceite de oliva extra virgen
Proteína de lenteja Cebolla morada Queso parmesano Vinagre balsámico Salsa teriyaki Sal Pimienta
Nutrición PREPARAcIóN cREmA DE REmOLAcHA Cocinar las remolachas en agua, sin cáscara. Cuando estén blandas, retirarlas y procesarlas con poca agua en un mezclador o en la licuadora, para lograr una textura espesa. Finalmente, rectificar la sazón con sal y pimienta, decorar con un espiral de crema de coco y espolvorear el curry, junto con el garam masala para condimentar. ARROz ALmENDRADO Picar finamente media cebolla y cuatro dientes de ajo; sofreírlos con un chorro de aceite de oliva en la olla donde se cocinará el arroz, luego añadir el arroz y las almendras fileteadas, y terminar de sofreír durante dos minutos aproximadamente. Para terminar, agregar el doble de volumen del arroz en agua, sal y pimienta. Mezclar bien y cocinar, terminar la cocción normalmente.
PROtEíNA DE LENtEjA Proteína de lenteja: mezclar las lentejas ya cocidas con el pan rallado y agregue poco a poco fécula de maíz para ligar. Si lo desea, puede usar aliños para mejorar el sabor. Cuando esté lista, dar forma a la masa y asar en una plancha con poco aceite. Aparte, saltear a fuego alto las cebollas moradas cortadas en julianas, revolviendo de manera constante; sazonarlas con sal y pimienta. Apagar el fuego y agregar un chorro de salsa teriyaki, mezclar rápidamente y servir. Esto evitará que la salsa se queme y se altere el sabor. Cubrir con el parmesano antes de servir. ENsALADA vERDE Mezclar los vegetales bien lavados y escurridos, agregar el mango en julianas y el tofu cortado en cubos pequeños. Aderezar con aceite de oliva y vinagre balsámico emulsionados.
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Nutrición
Pastel vegano de terciopelo rojo
chef claudia gaviria Profesional de las Artes Culinarias de Origen Vegetal www.crudacafe.com
INgREDIENtEs PARA EL RELLENO 5 tazas de coco rallado sin azúcar 4 tazas de harina de almendras 1 taza de jugo de remolacha Jugo de 10 fresas 2 tazas de agave o miel de abejas ½ taza de manteca de cacao derretida
PARA LA bAsE 1 taza de dátiles remojados 3 tazas de coco rallado sin azúcar PARA EL DEcORADO 1 taza de chocolate amargo Santander al 70% derretido ½ taza de agave o miel de abejas
PREPARAcIóN PREPARAcIóN DEL RELLENO En un procesador de alimentos mezclar el coco rallado y la harina de almendras (incorporar bien), añadir el jugo de remolacha, el de fresas y la manteca de cacao derretida. PREPARAcIóN DE LA bAsE Cortar las brevas en un procesador de alimentos hasta que formen una bola, agregar luego el coco rallado.
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ENsAmbLAjE Forrar con papel mantequilla un molde para tortas, esto con el fin de que la torta no se adhiera a la base. Añadir el relleno y prensar bien con los dedos hasta cubrir toda la superficie del fondo. Completar con el resto del relleno y refrigerar por cinco horas. Desmoldar en un plato grande y cubrir con el chocolate derretido. Decorar con fresas o frambuesas.
Nutrición
Spaguetti de zucchini con gnocchis de marañones INgREDIENtEs 4 zucchinis 2 tazas de marañones 1 taza de albahaca fresca 1 taza de perejil picado
2 dientes de ajo 1/3 de taza de aceite de oliva 1 tomate cortado en cuadritos 1 cucharada de salsa de soja
PREPARAcIóN PREPARAcIóN zuccHINIs Cortar los zucchinis en forma de espagueti, esto lo podrá realizar con un rallador o un pelador de papas. PREPARAcIóN mARAñONEs En un procesador de alimentos mezclar los marañones hasta que formen una bola, añadir la albahaca, el perejil y el ajo picado, agregar la
salsa de soja. Retirar del procesador y dejar enfriar por una hora. Hacer bolitas en forma de gnocchi. ENsAmbLAjE Mezclar en un recipiente el zucchini, los gnocchis, los tomates en cuadritos y salpimentar al gusto. Servir y disfrutar.
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Nutrición
Interpretación de la etiqueta nutricional Dr. Óscar David Hurtado Álzate Médico y Máster en nutrición
La etiqueta de información 1 nutricional se encuentra en todas las bebidas y alimentos empaquetados, y le servirá 2 de guía para tomar mejores decisiones sobre lo que consume. 50
Recomendaciones para interpretar la etiqueta: Tamaño de la porción. En esta sección se encuentra el número y tamaño de las porciones que contiene el paquete. Los tamaños aparecen en medidas familiares, como “tazas” o “cucharadas” y también en onzas o gramos. Cantidad de calorías. Se define como la cantidad de energía que aporta el alimento (un producto con más de 200 kilocalorías
Nutrición Protege las funciones hepáticas
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tamaño de porcion 1/4 de taza (113 g) porciones por envase 8
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Cantidad por porción
Calorías 100
Calorías de las grasas 20 % de valor diario *
Grasa total 2g
3% 7%
Grasas saturadas 1.5g Grasas trans 0g
Colesterol 10g Sodio 460g Total de carbohidratos 4g Fibra 0g Azúcares 4g
Proteína 16g Vitamina A 0% Calcio 0%
3% 19% 19% 0%
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19% Vitamina C 0% Hierro 0%
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Información nutricional
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FAVORECE EL SISTEMA RESPIRATORIO VÁLIDO HASTA AGOTAR EXISTENCIAS
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*Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorias
por cada 100 gramos puede ocasionar aumento de peso).
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Porcentaje de valor diario. Contiene el porcentaje de nutrientes. Se considera que un producto es bajo en determinado nutriente si aporta un 5% o menos de valor diario, y alto, si sobrepasa el 20%. Grasa, colesterol, sodio y carbohidratos. Verifique que estos nutrientes no superen el 10% de porcentaje diario. Comer en exceso grasas, azúcares y sal puede incrementar el riesgo de contraer enfermedades como diabetes, hipertensión arterial o algunos tipos de cáncer.
Colágeno bioactivo natural
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Proteínas y vitaminas. Prefiera alimentos que aporten más de 20% en nutrientes como fibra, vitamina A, vitamina C y calcio. Recuerde revisar la fecha de caducidad de los productos y siga cuidadosamente las indicaciones del fabricante para su conservación.
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Aniversario
Especial Aniversario
ARTEMISA
Rangos de edad
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Artemisa lo acompaña durante su vida Las etapas del desarrollo humano involucran diversos aspectos, entre ellos el cuidado de la salud. Artemisa lo asesora para ayudarle a mejorar su calidad de vida desde un enfoque de prevención y educación en salud, con productos naturales de excelente calidad.
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EtAPAs DE LA vIDA CONCEPCIÓN Y NACIMIENTO
Concepción y nacimiento
Comprende la concepción del feto, los nueve meses de gestación y los primeros años de vida. Artemisa ofrece productos como ácido fólico, hierro y multivitamínicos esenciales para el adecuado desarrollo del bebé y el cuidado de la madre; también para prevenir la pañalitis y regular el sueño.
INFANCIA
Infancia
En esta fase, los niños interactúan con sus pares y comienzan la etapa escolar. Los suplementos dietarios aportan calcio y vitaminas A, B, C, D y E, el omega 3 y DHA, contribuyendo al crecimiento, el adecuado desarrollo de las funciones cognitivas y le estimulan el apetito. Artemisa tiene además productos derivados de la miel y el eucalipto para la gripa, shampoos suaves para el cuidado del cabello y tratamientos para los piojos.
ADOLESCENCIA Y JUVENTUD Adolescencia y juventud
La pubertad es un periodo de transición que trae consigo cambios físicos, mentales y emocionales. En Artemisa encontrará el producto adecuado para situaciones de acné, ciclos menstruales, transpiración excesiva (hiperhidrosis), nutrición, concentración, aprendizaje, superar las crisis y los miedos, entre otros.
MADUREZ De esta, la etapa más activa de la vida, depende el bienestar en la vejez. Existe una amplia variedad de productos a su disposición para cubrir necesidades como el manejo del estrés, problemas digestivos, respiratorios, trastornos del sueño, elasticidad y lozanía de la piel, cuidado del cabello, nutrición, protección del sistema inmune, sexualidad, menopausia, entre otros.
Madurez
TERCERA EDAD El descanso es una prioridad en este periodo que se caracteriza por cambios físicos ocasionados por el envejecimiento gradual del organismo. Se recomienda el consumo regular de vitaminas y minerales, productos para el control de los dolores articulares, el agotamiento físico y mental, el sistema urinario, el sistema respiratorio, circulatorio, inmunológico y nervioso.
Tercera edad
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Aniversario
Una empresaria en búsqueda del bienestar
Gloria Nieves Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social Periodista
Barranquillera de espíritu y caleña de corazón, es una exitosa, soñadora y visionaria empresaria consciente del poder curativo de las plantas.
Fotógrafo José Fernando Ríos www.facebook.com/fotojfr - 319.2222.605
Su historia como empresaria se remonta al año 1989, cuando encontró en Cali un espacio propicio para el comienzo de su empresa comercializadora de productos naturales: Artemisa.
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Este sonoro nombre, fruto de una cuidadosa búsqueda que transmitiera esta nueva misión en la vida de Gloria y su socia de ese entonces, fue factor indiscutible para el posicionamiento y aprecio de esta gratificante labor. Estas dos mujeres comenzaron vendiendo por teléfono los productos que una reconocida locutora, recomendaba en el programa de radio que dirigía. La sociedad estuvo vigente por 10 años y luego Gloria, con su equipo de trabajo, ha continuado con éxito este proyecto durante los últimos 15 años.
Especial “Han sido muchas las personas que me han acompañado a lo largo de estos 25 años, todas han hecho valiosos aportes para el sostenimiento y crecimiento de la empresa. El talento vallecaucano es para destacar, su responsabilidad, lealtad, amor a la empresa y servicio han sido pilares fundamentales”, reconoce la empresaria. La Gerente de Artemisa considera que el reconocimiento de la marca se debe también a “la calidad de los productos que ofrecemos, al estilo de nuestros almacenes, las ubicaciones y la asesoría que brindamos, además de una sostenida vigilancia del cumplimiento de nuestros valores principales que son la ética, el compromiso, la innovación y el trabajo en equipo”. Amabilidad, sonrisa y un buen consejo son las características que resaltan de ella sus colaboradores, siempre dispuesta a aprender, enseñar, llena de vitalidad y energía; así es Gloria Nieves, gestora de una empresa familiar que logró entrar al mundo naturista con fuerza, y que actualmente cuenta con nueve almacenes en Cali, uno en Tuluá, un call center, la tienda online www. artemisa.co y es la creadora y directora de la Revista Artemisa. “Es una oportunidad que me ha dado la vida, y por supuesto Dios, para apoyar al desarrollo de una conciencia de autocuidado, transmitir que somos los únicos dueños de nuestra salud, ayudar a otras personas en la comprensión de que nuestros pensamientos y sentimientos influyen definitivamente en la forma de vida que llevamos, y de ahí se deriva lo que somos y cómo vivimos. Los productos naturales han sido el vehículo mediador de estos mensajes”, manifiesta. Gloria, gracias a su convicción y filosofía, ha proporcionado a sus visitantes una opción para que cada persona cree un saludable estilo de vida, basado en la prevención y la conciencia, como ella misma lo plantea: “hay que aprender a escuchar el cuerpo, vigilar nuestros pensamientos porque en muchos casos la enfermedad comienza en la mente y se refleja en el cuerpo. Es necesario seleccionar bien lo que comemos, que practiquemos el descanso y la diversión, la armonía familiar, el trabajo
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Aniversario
honesto y responsable, realizar algún tipo de ejercicio sin excederse y que las personas identifiquen muy bien en dónde están adquiriendo sus productos naturales con respaldo”. Consejos y recomendaciones como estos comparte de manera servicial con todos los clientes y amigos. Esta empresa, inspirada en la diosa de la mitología griega Artemisa, conocedora de las bondades de la naturaleza, continúa avanzando en su exitoso camino con experiencia y profesionalismo y una acertada selección de productos naturales. “La expansión del mundo del naturismo a nivel mundial, la búsqueda permanente de un estilo de vida saludable y la inquieta necesidad de lograr felicidad en todo lo que hacemos, nos trazan el camino a seguir, como canales para satisfacer estas realidades”, enfatiza Gloria Nieves. La historia de Artemisa seguirá creciendo gracias a ustedes.
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Mejora la apariencia de la piel
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Mejora la calidad del sueño
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Aniversario
¿Dónde nos encuentran? El propósito de los almacenes Artemisa es mantener y mejorar la calidad de vida de las personas. Actualmente contamos con nueve almacenes en la ciudad de Cali y uno en Tuluá; su ubicación ha sido elegida cuidadosamente a lo largo de estos años para facilitar el acceso a nuestros productos y servicios, y garantizar que quienes nos visitan encuentren en ellos comodidad, luz y la mejor atención.
Fotógrafo José Fernando Ríos www.facebook.com/fotojfr - 319.2222.605
Con el fin de ampliar nuestra cobertura dentro de la ciudad de Cali disponemos de un centro de contacto para que nuestros clientes realicen sus pedidos en la línea 487 3030 desde
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las 8:00 a.m. hasta las 6:30 p.m., en jornada continua. También cubrimos el resto del país a través de la tienda en línea www.artemisa.co. Somos la tienda virtual de confianza en productos naturales y llevamos los productos hasta su residencia o lugar de trabajo. Los amantes de las redes sociales pueden seguirnos en Facebook: Artemisa Naturaleza y belleza, twitter: @artemisanatural, o enterarse de temas de salud a través del blog: www. vidasaludableartemisa.com
AVENIDA ROOSEVELT No. 25-32 (Cali) Es el almacén pionero; ubicado en una de las principales avenidas de la ciudad, fue inaugurado en 1989 y ha sido el punto de referencia de Artemisa. Hace un año fue trasladado al local contiguo y además del tradicional buen servicio, ahora cuenta con una ambientación especial para el disfrute de los sentidos.
Aniversario AVENIDA ESTACIÓN No. 5CN-34 (Cali) El segundo almacén Artemisa abrió sus puertas en 1993 para cubrir el norte de la ciudad y ofrecer sus productos a los visitantes que llegan a la terminal de transportes. Desde entonces se ha convertido en un sitio de referencia en la zona.
AVENIDA PASOANCHO No. 72-82 (Cali) Cumpliendo con los deseos de sus clientes, Artemisa abre las puertas de su tercer almacén, en 1998, sobre esta importante avenida del sur de la ciudad.
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CENTRO COMERCIAL CHIPICHAPE, LOCAL 8-118 (Cali) En el año 2000, en pleno auge de los centros comerciales en la ciudad, Artemisa inaugura su almacén de Chipichape, al norte de Cali. Este almacén se trasladó a otro local buscando brindar mayor comodidad a sus clientes. Actualmente hace parte de la zona más moderna y exclusiva del centro comercial, conservando su esencia y la excelencia en el servicio.
CENTRO COMERCIAL UNICENTRO, LOCAL 320, PASILLO 5 (Cali) En el año 2001, Artemisa abrió sus puertas en este centro comercial, el más importante y representativo del sur de Cali. Con este almacén Artemisa pone a disposición de los habitantes de municipios cercanos, los mejores productos naturales y la mejor atención.
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Aniversario CENTRO COMERCIAL COSMOCENTRO, LOCAL 2-68 (Cali) Artemisa abre su almacén en este centro comercial en el año 2004. Este local, ubicado en el segundo piso, cerca de las taquillas de las salas de cine, se destaca por tener la mayor afluencia de visitantes y compradores.
CENTRO COMERCIAL LA HERRADURA, LOCAL F-10, (Tuluá)
R.S. INVIMA: RSAD13I63701
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R.S. INVIMA: PFM2007-0000567
Felicita aArtemisa en sus Bodas de Plata
R.S. INVIMA: SD2008-000606
Con el ánimo de continuar ofreciendo salud y bienestar, en el año 2005 Artemisa se extiende fuera de Cali y se ubica en Tuluá, el corazón del Valle del Cauca, para cubrir desde allí a municipios cercanos a esta zona del departamento.
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CENTRO COMERCIAL CENTENARIO, LOCAL 131 (Cali) En el año 2011, con la apertura del centro comercial Centenario al Oeste de la ciudad, Artemisa inaugura un nuevo punto de atención frente a la plazoleta central. De esta manera, los almacenes continúan haciendo parte de la selecta oferta de marcas reconocidas de la ciudad.
CENTRO CARRERA 5 # 12-16 (Cali)
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Durante el mismo año, 2011, para satisfacer los deseos de nuestros clientes y amigos, abrimos un almacén en el centro de Cali, diagonal a la Plaza de Caycedo, en el primer piso del tradicional edificio Suramericana. Este punto de venta ha tenido gran acogida por parte de los trabajadores y visitantes del sector.
Aniversario CENTRO COMERCIAL UNICENTRO, SECTOR OASIS, LOCAL 449 (Cali) Debido a la gran acogida y la ampliación del centro comercial, en el 2013 Artemisa apuesta con gran éxito a la apertura de otro almacén en esta nueva zona frente a una de las más llamativas y refrescantes fuentes de Unicentro, y cerca del área de oficinas y restaurantes.
CENTRO DE CONTACTO Desde el comienzo de Artemisa el domicilio ha sido el punto de partida y acercamiento con los clientes de los diferentes sectores de la ciudad. Este tradicional y reconocido servicio se caracteriza por su eficiencia, serenidad y responsabilidad. Puede recibir la mejor asesoría y tomar su mejor decisión de compra en el 4873030.
gracias a todos ustedes, nuestros clientes, colaboradores, amigos y lectores, Artemisa sigue firme en su misión de servir y ofrecer salud y bienestar. son 25 años generando confianza con respeto y compromiso, brindando asesoría especializada en los beneficios de los productos naturales. muchas gracias y recuerden que en Artemisa, serán siempre bienvenidos.
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Aniversario
ARTEMISA
Un valioso equipo humano Tenemos colaboradores que han cumplido entre uno y 24 años en la empresa.
Actualmente trabajamos 45 personas con gran sentido de responsabilidad en un agradable espacio y excelente clima de confianza, compañerismo, estabilidad y respeto.
Fotógrafo José Fernando Ríos www.facebook.com/fotojfr - 319.2222.605
Respaldo administrativo
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Nelsy, la compañera más antigua y actual jefe de compras, sostiene que “nuestro ambiente laboral ha tenido siempre un toque maternal que viene desde la gerencia; la gerente Gloria Nieves, con su estilo familiar, nos transmite sentimientos similares a los de nuestra casa. También mis compañeros, muchos son grandes amigos y doy gracias a Dios por la oportunidad de trabajar con gente tan cálida”. Los colaboradores logramos que el trabajo en equipo sea más importante que la com-
Aniversario petencia. Algunas personas que se han retirado de la empresa, desean o deciden volver porque extrañan el agradable clima laboral y la sana convivencia.
La mayoría de las colaboradoras son madres cabeza de familia, responsables y comprometidas. La cuota masculina es bajita, pero la calidad humana de ellos también es inmejorable.
Patricia, administradora del almacén de la avenida Roosevelt, lleva 5 años en la empresa, y es una de las personas que, después de un periodo por fuera, reingresó a la familia Artemisa. “Me siento como si llegara nuevamente a mi hogar, los beneficios que generan y el excelente clima laboral son, entre otros aspectos, los generadores de nuestra alta productividad”, dice.
Cada uno de los trabajadores expresa siempre gratitud, confianza y satisfacción, y son ellos quienes han logrado que Artemisa ofrezca el mejor servicio al cliente y se haya sostenido a través de estos 25 años como la empresa pionera en la comercialización de productos naturales, fomentando una conciencia de autocuidado en las personas que quieren vivir en armonía con ellos mismos y la naturaleza.
Artemisa es una empresa que inspira confianza y estabilidad laboral; en ella hacemos carrera y podemos alcanzar metas personales y profesionales. Sulay, jefe de ventas y quien se encuentra dentro del grupo de las seis colaboradoras que cumplen 14 años dentro de la empresa, nos cuenta que ingresó como cajera en el almacén de la avenida Pasoancho, después fue vendedora en el almacén de Chipichape y posteriormente, administradora del almacén de la Avenida Roosevelt, entre otros. “Me gusta aprender de todo, he logrado mis objetivos y agradezco a Dios y a la empresa porque me han facilitado todo lo que he deseado para mi vida”, afirma Sulay. Katherine, quien administra el almacén de la avenida Estación, comenta que “en Artemisa no buscan administradoras por fuera, sino que nos forman para seguir avanzando y hacer un camino dentro de la empresa, y eso es muy importante para nosotros los empleados”. Las personas nuevas llegan con grandes expectativas, desean crecer en la empresa y encuentran eco en sus ideas, propuestas y conocimientos.
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Celebramos llenos de gratitud estos 25 a単os
速
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Aniversario Gracias a los laboratorios que nos respaldan, por su confianza, compromiso y calidad. Sus productos nos han permitido beneficiar a muchos consumidores que decidieron aceptar una propuesta de prevenci贸n, autocuidado y salud. Continuaremos ofreciendo los mejores productos naturales con la solidez y seriedad que nos caracteriza.
Bien Preparados
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¡PARTICIPA Y GANA! Diligencie el siguiente cuestionario y concurse por un bono de $100.000 en productos naturales (*) Entregue este desprendible en cualquiera de los almacenes ARTEMISA, hasta el 30 de noviembre de 2014. Nombres y apellidos_______________________________________________ Cédula: __________________________________ Teléfono: ____________________________ Correo electrónico: _____________________________________________________ 1. ¿Cuántos años está cumpliendo Artemisa? __________________________________________________________________ 2. Mencione en dónde se encuentran los diez (10) almacenes de Artemisa? __________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 3. Conoce el teléfono del servicio a domicilio de ARTEMISA y la dirección de la página Web? _____________________________________________________________________________________ Muchas gracias por participar (*) Bono redimible en productos naturales en Artemisa. Válido hasta el 31 de diciembre de 2014.
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MENSAJES
de nuestros aliados Natural Systems
Representante legal
Good Natural
Healthy America presa destinada a continuar creciendo.
Productos de Belleza Ana MarĂa Estimada Gloria, es para nosotros muy grato saber que hemos crecido juntos durante todos estos aĂąos de arduo -
Carlos Villa Gerente General
Natural Freshly
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Sol Aroma Artemisa, naturaleza y belleza, cumple 25 años brillando sin cesar. Recuerdo con emoción sus primeros días, pues tuve la fortuna de acompañarlos. Hoy celebran sus bodas de plata, un cuarto de siglo brindando bienestar. Puntos de luz en Cali y el Valle del Cauca, supermercados naturistas que buscan cuidar los capitales más preciados, la salud y el bienestar, con buen gusto, gracia y personal capacitado. A Gloria, su creadora y ejemplo de tenacidad, toda mi gratitud. Una vida consagrada con devoción, perseverancia, entusiasmo y amor por la belleza y la salud. Gracias a Artemisa y a su equipo ¡En este aniversario, una gran felicitación! José Miguel Rivière Osteópata y aromatólogo
Felipe Lora, M.D.
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Artemisa es una empresa con una visión global del ser humano y que promueve un manejo integral de la salud. Como médico, he tenido la oportunidad de probar y formular a mis pacientes muchos de los productos de alta calidad que Artemisa ofrece en las tres líneas: Salud, Nutrición y Belleza, obteniendo siempre los mejores resultados. Artemisa respeta el delicado equilibrio que existe entre el ser humano y la naturaleza, y reconoce que esta última no solo produce todos los elementos necesarios para la alimentación, sino que además ofrece múltiples alternativas para aliviar y restablecer las alteraciones físicas y dolencias que nos aquejan. Sin duda, está comprometida en ayudarnos a lograr el equilibrio, la armonía, y por tanto, la salud integral. Y es por todo eso que quiero de corazón felicitarla por estos 25 años de historia, entrega y servicio a la comunidad. Sin duda, Artemisa seguirá contribuyendo con la promoción de hábitos y estilos de vida más saludables para nuestra amada Colombia.
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NSOC46485-12CO R.S. INVIMA: SD2011-0001893
R.S. INVIMA: SD2011-0001840
El cuerpo humano es una mĂĄquina perfecta, cuando detecta que algo no funciona bien, emite seĂąales que se deben tener en cuenta para conservar el balance. La ansiedad por la comida es una de ellas, por esto es esencial aprender a escuchar al cuerpo. Algunas personas consideran la ansiedad y los antojos como debilidad o falta de disciplina para mantener el control frente a ciertos alimentos, pero estĂĄn lejos de la verdad. Para disminuir estas seĂąales, es necesario identificar dĂłnde se origina el descontrol alimentario, afrontar el problema y encontrar una alternativa para resolverlo de raĂz, y no temporalmente como sucede cuando se satisface un antojo. Son diversas las causas que provocan la ansiedad, sin embargo, las dos principales son la carencia de uno o mĂĄs nutrientes y los problemas emocionales. DesnutriciĂłn La mayorĂa de los alimentos son altamente procesados, por esta razĂłn los cereales refinados como el arroz y el trigo, con el que se fabrican pan blanco, pasteles, pastas, masa para pizzas, entre otros, carecen de minerales, vitaminas y enzimas. AdemĂĄs, la comida que se cocina a altas temperaturas pierde sus propiedades nutritivas por los efectos del calor. La clave para tratar la desnutriciĂłn estĂĄ en mejorar la calidad de la alimentaciĂłn, ingiriendo alimentos con alto valor nutricional, que aporten mĂĄs nutrientes y menos calorĂas.
ÂżQuĂŠ se puede hacer para nutrirse bien y dejar de ansiar la comida? La soluciĂłn no estĂĄ en prohibirse los alimentos deseados, sino en una alimentaciĂłn balanceada. Estas recomendaciones le ayudarĂĄn a controlar el apetito desmedido: s 4OMAR AGUA LA DESHIDRATACIĂ˜N CRĂ˜NICA PUEDE confundirse con hambre.
s !UMENTAR EL CONSUMO DE FIBRA s #ONSUMIR ALIMENTOS COMO VERDURAS FRUTAS PESCADOS azules y cereales integrales.
Problemas emocionales #OMER CUANDO NO SE TIENE HAMBRE ES una forma de llenar vacĂos emocionales; las razones pueden ser diversas: aburrimiento, soledad, estrĂŠs, relaciones poco satisfactorias, malos empleos, necesidad de premiarse, celebraciones, etc. A este tipo de manifestaciĂłn se le conoce como hambre emocional. Para tratarla, es recomendable hacer conciencia de que las carencias, insatisfacciones o problemas no se resolverĂĄn comiendo, sino afrontando las causas. Nunca serĂĄn suficientes todos los chocolates para calmar el hambre interior. Respire profundo y trate de identificar la causa de esta sensaciĂłn que estĂĄ tratando de compensar con la comida. Resuelva el problema y pida ayuda para encontrar la paz y la armonĂa en su interior. Una vez tenga esto claro, trĂĄtese con amor, sea mĂĄs considerado con usted y aprenda a escuchar su voz interior, de esa manera lograrĂĄ desarrollar sentimientos y pensamientos nutritivos, y su cuerpo dejarĂĄ de pedirle que se enfoque en ĂŠl.
Una manera muy eficaz de controlar la ansiedad es XAMBO, que a travĂŠs de la sinergia entre sus ingredientes, le permitirĂĄ reducir la ingesta calĂłrica y lograr un peso saludable.