Revista Artemisa 26 by Revista ARTEMISA

REVISTA

NÚMERO 26

ARTEMISA S A L U D

ISSN2145-4205

BE L L EZA

| N U TRIC IÓ N

AGOSTO - SEPTIEMBRE - OCTUBRE - NOVIEMBRE DE 2018

YOGA Y VIAJE dos pasiones que se unen FOTÓGRAFO: Juan Manuel Vargas Instagram: @juavar

E JEMP LAR G RATI S • PR O H I BI D A S U VEN TA

MARGARITA ORTEGA

Recomendaciones para mantener un colon sano

Artemisa Tienda Naturista

@artemisa_naturista

Contenido E STILO DE VIDA

REVISTA ARTEMISA NÚMERO 26

SALUD

20 Recomendaciones para mantener un colon sano

NUTRICIÓN

Parque Nacional Puracé, un paraíso escondido

Pregúntele al doctor

BELLEZA 8

¿Ser mamá o trabajar? Dilema y decisión

Conversación digital vs conversación tradicional

Teletrabajo, una opción muy productiva

Proteja su piel durante el embarazo

Cómo tratar la piel grasa del rostro

Beneficios de los jugos verdes

36 Recetas saludables

ENTREVISTA

38 Productos nuevos en Artemisa

14 Gamificar nuestra vida.

MASCOTAS

¡Listos para el desafío!

Margarita Ortega: Regresando al origen

16 16 Ballet fitness, un ejercicio diferente

MEDIO AMBIENTE 28 Los colombianos sí reciclamos

Dirección General Gloria Nieves Nieves Coordinación comercial Sulay López Tu bienestar es lo Natural

Contenido Editorial Nathaly Ceballos Rentería

40 40 Nutrición de nuestras mascotas

Diagramación e impresión Ingeniería Gráfica S.A. Envíanos tus opiniones al e-mail revista@artemisa.com.co o llámanos a la línea única (572) 487 30 30 Tienda virtual www.artemisa.co

Editorial

n nuestro querido país Colombia, estamos comenzando una nueva era con un nuevo Gobierno, con nuevas expectativas, planes y proyectos a realizar, y la ilusión de tener cada día todos los colombianos y visitantes un estilo de vida más seguro y progresista.

S ANA-MENTE

46 Cristales para sanar

Viajar y hacer yoga: Dos placeres que se unen

En Artemisa durante estos 29 años hemos acompañado a innumerables personas a vivir su experiencia de cambio con gran satisfacción y alegría. Todos ellos y ustedes han sido nuestra razón de ser.

El placer en pareja

50 Libros

En esta edición contamos con la participación de personas que se atrevieron a hacer esos cambios, y hoy en día nos contagian de felicidad con sus testimonios. Margarita Ortega, nuestra orgullosa portada y entrevistada especial, invita a volver al origen; María Elisa González con su testimonio de viajes y yoga, demuestra lo que significa atreverse; Andrea Cuéllar vibrando con sus cristales, logra apoyar en significativas transformaciones comenzando por ella misma.

OTRAS SECCIONES 18

Sano entretenimiento

19 Aplicaciones tecnológicas para la salud

Sabías que

Igualmente nos sucede a todos cuando comenzamos una nueva era en nuestros hábitos de vida, de modo que vamos transformando lo que no nos beneficia, por aquello que nos conduzca a un mejor vivir.

Igualmente todos los temas de la revista Artemisa son siempre cuidadosamente seleccionados para que les aporten de una manera u otra al desarrollo y crecimiento en su calidad de vida. Les recomiendo tambien una mirada a nuestros queridos anunciantes los cuales son parte esencial para fomentar los procesos de mejoramiento de la salud, la belleza y la nutrición, los tres pilares fundamentales que ofrecemos en los almacenes Artemisa. No debemos permitir que alguien se aleje de nuestra presencia sin sentirse mejor y más feliz. Madre Teresa de Calcuta

Artemisa_naturista Artemisa Tienda Naturista WhatsApp 316 5283349 Ejemplares impresos: 12.000

Colaboradores CLARA CORREA Es Health Coach (Coach en salud holística) del Institute of Integrative Nutrition en la ciudad de Nueva York. Se desempeña como asesora de restaurantes para mejorar sus procesos y desarrollo de cartas con enfoque hacia el producto y la salud. Es administradora de empresas de la Universidad Externado de Colombia y ha colaborado y escrito para diferentes fascículos de la Casa Editorial El Tiempo y Revista Semana. Artículo: Recetas saludables

ANDREA CUÉLLAR BOHÓRQUEZ

Es Comunicadora Social de la Universidad de la Sabana, Terapeuta Integral y Alternativa, formada en Argentina y Colombia. Anteriormente ejerció su profesión en el ámbito empresarial, desarrollándose exitosamente en la dirección y acompañamiento de equipos de trabajo. Alternó su carrera con el desarrollo de procesos de consciencia interna y la exploración de herramientas de sanación, lo que la llevó a transformar su propio camino, e integrar su sensibilidad energética experimentada desde la infancia. Facebook: @seikisagradoespaciointerior Artículo: Cristales para sanar

ANA CRISTINA MALLARINO

Psicóloga Clínica, Máster en Sexología Clínica y Educación sexual, con más de 20 años de experiencia como terapeuta sexual y de parejas. Asimismo, Comunicadora Social y Periodista. Atiende consulta psicosexual y terapia de pareja. Es conferencista, tallerista y Educadora sexual. Facebook: Ana Cristina Mallarino/Figura pública Instagram: @anamallarino Blog: sintapujos.blogspot.es Artículo: El placer en pareja

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MARÍA ELISA GONZÁLEZ

Terapeuta del Centro de Yoga e Investigación Asana Andiappan en la India. Profesora de yoga y meditación, hoy en día realiza certificaciones internacionales de 200 horas con el sello de la Yoga Alliance para profesores de yoga en Colombia. Su camino sólido, enraizado y consciente permite que su mensaje y su luz se expanda a través de su cuenta de @activate_yoga Artículo: Viajar y hacer yoga: dos placeres que se unen

ANDRÉS VELÁSQUEZ

Especialista en trasformación digital desde la adopción e implementación de nuevas tecnologías basadas en medios sociales, experto en mercadeo de contenido y ventas sociales. Profesional en psicología de la Universidad Javeriana, Máster en Publicidad de la Universidad de Barcelona y Fellow en Innovación de la Universidad Estatal de Missouri en Springfield. Linkedin: www.linkedin.com/in/andresvelasquez/ Artículo: Gamificar nuestra vida. ¡Listos para el desafío!

DR. RODRIGO HERRERA MOLINA

Médico cirujano, egresado de la Facultad de Salud de la Universidad Libre de Cali. Magíster en Salud Pública de la Universidad del Valle. Especialista en Medicina Biológica, de la Clínica de Posgrado del doctor Arturo O’Byrne Navia. Director del Departamento Médico de Natural Systems International S.A. Médico del Centro de Medicina Biológica New Biology en Cali. Sección: Pregúntele al Doctor

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SYLVIA RAMÍREZ RUEDA

CÉSAR H. GIRALDO

Empresario y guía turístico. Profesional en biología, fundador y creador de viajes CHE, una empresa de turismo ecológico y social en Colombia. Sitio web: www.viajesche.com Instagram @cesarhgiraldo Artículo: Parque Nacional Puracé, un paraíso escondido

Conferenciante internacional de Felicidad y Marca Personal, bloguera independiente sobre los mismos temas en revistas nacionales e internacionales. Autora del libro Felicidad a prueba de oficinas de Editorial Planeta, 2017. Sitio Web: www.sylviaramirez.com.co Instagram: @SylviaNetwork Artículo: ¿Ser mamá o trabajar? Dilema y decisión

ALEJANDRA GÓMEZ

Diseñadora industrial/social de la Universidad RMIT–Australia. Directora y fundadora de la ONG Reciclando un Mundo Mejor, organización dedicada a diseñar proyectos y generar valor agregado a temas sobre el reciclaje, con el objetivo que esta práctica permee a los ciudadanos y sus lugares de residencia. Sitio web: www.reciclandounmundomejor.com Facebook: Reciclando un mundo mejor Colombia Artículo: Los colombianos sí reciclamos

DRA. NATALIA VALDERRAMA CUADROS

Dermatóloga y cirujana dermatológica de la Universidad del Valle, egresada del año 2016. Especialista en el manejo de las afecciones de la piel, pelo y uñas. Dermatóloga del programa Hansen de Cali, en Laskin y Hematoncólogos, Centro dermatológico de Cali y Centro Médico Tequendama. Instagram: naty.v_dermatologa Facebook: Dra. Natalia Valderrama Dermatóloga Artículo: Cómo tratar una piel grasa

DR. JAIME BUSTOS

Médico de la Fundación Universitaria San Martín, estudió acupuntura, quiropraxia y terapia neural con el Dr. Francisco Fadul. Taoísta de la realidad mágica (surat shabd yoga desde la perspectiva de la India), y practicante del yoga de la luz. Facebook: @bustosmd jaimebustosmd@gmail.com Artículo: Recomendaciones para mantener un colon sano

ESTILO DE VIDA

¿Ser mamá o trabajar? Dilema o decisión

Escrito por: Sylvia Ramírez Rueda

La especialista nos cuenta que la experiencia de vida de las mujeres cambiará el día en que dejemos de obligarnos a acertar en todo, especialmente en temas relacionadas con la maternidad.

a conferencista internacional sobre Felicidad y Personal Branding, autora del libro Felicidad a Prueba de Oficinas, Sylvia Ramírez Rueda, nos habla sobre la decisión de ser mamá o trabajar (o ambas). “Nuestra experiencia de vida como mujeres -tal vez justamente porque no soy madre- encuentro aún más admirables a las mujeres que lo son, porque haber dicho “sí” a esa condición, la cual implicó de entrada un gran “no” a muchas cosas más de las que las mamás alcanzan a imaginar cuando reciben la noticia del embarazo. Por fortuna, lo sabemos, no es una renuncia vana”. Argumenta Sylvia. Una de las preguntas que se hacen las mujeres cuando son madres es ¿trabajo o me dedico a ser mamá?,

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¿Ser mamá o trabajar? Dilema o decisión este interrogante no debería ser una elección, la dureza está en pensar que esa es la única cuestión importante y hay una sola respuesta correcta; que solo hay una forma de hacer bien las cosas, pero no es así. Sylvia, a través de su profesión, le ha dado el privilegio de conocer muchas historias de vida y personas de distintas edades. Cuenta que encontrarse en el centro de ese cruce de caminos la ha llevado a concluir que antes de preguntarse si dedicarse a la crianza de los hijos o trabajar, hay otros asuntos que a largo plazo van a ser más decisivos para su felicidad. Como por ejemplo, empezar con la pregunta ¿Quién quiero ser no solo ahora, sino en el largo plazo? Es importante reconocer los aspectos que fundamentan este tipo de decisión, ¿la tomo porque es una forma

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de ser más “yo” o es solo un reflejo de lo que mi mamá hizo (o no hizo) por mí cuando yo nací?, ¿Estoy optando por este camino para satisfacer lo que mi esposo decía que esperaba de su mujer cuando éramos novios?, ¿Cómo me sentiré cuando tenga 90 años y mire hacia atrás?, ¿Qué escenario me hará sentir más orgullosa de mí? Y por último, ¿Por quién estoy haciendo esto? Cuando realizamos este ejercicio, lo interesante no está en la pregunta inicial si ir a la oficina o quedarse en casa, ésta dejará de parecerle tan grande, tan pesada, tan definitiva. Verá que no hay un camino de validez absoluta sino que todo, como la vida misma, transcurrirá en términos muy relativos. Finalmente, y aprovechando el estado emocional en que nos dejan estas preguntas, enfoquémonos en la última ¿Por quién estoy haciendo esto?

La especialista aconseja: “sé que lo que voy a proponerle es contrario a la intuición (sobre todo a la intuición maternal), pero, por favor, decida lo que decida, hágalo por usted, no por el bebé. Permítame desarrollar rápidamente el planteamiento no solo “a pesar de”, sino, especialmente “porque” su hijo es la persona más especial en su vida, motivo por el cual su decisión debe tomarse en pos de su felicidad (de la de usted), se reduce a algo tan sencillo como que a gran escala, a su hijo le hará más provecho tener una mamá feliz que una mamá frustrada. Él o ella sentirá más admiración por una mamá que se realizó, bien sea dedicándose por completo a estar en casa o saliendo a vivir una faceta distinta en el trabajo. Y, en últimas, porque nadie da de lo que no tiene, tenga siempre presente que criar hijos felices se hará posible en la medida en que usted sea -y continúe siendouna mamá feliz.

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ESTILO DE VIDA

Conversación digital vs conversación tradicional

Hoy en día se debe reconocer la realidad que vivimos; la penetración de las tecnologías de la información en el mundo cotidiano ha generado un gran cambio en la forma como las personas se relacionan.

as conversaciones se han transformado en “conversaciones digitales”, donde se transmite información de diferentes

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maneras; incluso los sentimientos y pensamientos son expresados a través de iconos. Si bien gracias a la tecnología la distancia ya no es un impedimento para comunicarse, también hay que reconocer que representa una desventaja para aquellas personas que se ausentan y se desconectan de la vida real cuando utilizan las redes sociales. Ha sido tan recurrente esta práctica, que se pierde la interacción entre las personas por el uso del móvil, que invade el contacto directo. Por esta razón muchos lugares han tomado la iniciativa de utilizar letreros

con mensajes como “No tenemos wifi. Hablen entre ustedes”. Esta estrategia es conocida en inglés como antiphubbing, palabra que proviene de fusionar phone (teléfono) y snubbing (desairar). El diccionario de la Real Academia Española (RAE) define la palabra red como un “conjunto de personas relacionadas para una determinada actividad”, de esta definición se puede concluir que las redes siempre han existido, desde el momento en que un grupo de amigos deciden reunirse para practicar un deporte, tomarse un café o simplemente para conversar. La diferencia fundamental entre las antiguas y las nuevas redes sociales www. artemisa.co

Conversación digital vs conversación tradicional –interpretándose como mecanismos de interrelación humana– se encuentra en la rapidez, la virtualidad y en que en este proceso, el usuario es convertido en un generador de contenido.

caras sonrientes y estar deprimido, de modo que en este tipo de conversaciones es más fácil mentir sobre nuestras emociones, igual que ocurría con las cartas, afirma Solé.

La conversación se puede dar en cualquiera de los escenarios, ya sea cara a cara o por medios digitales, lo importante es tener en cuenta en qué momento se debe recurrir a las conversaciones digitales y cuándo a las tradicionales.

La psicóloga del Massachusetts Institute of Technology (MIT), Sherry Turkle, quien lleva tres décadas estudiando cómo se adapta el ser humano a los avances de la tecnología y cómo influyen en las relaciones, asegura en su último libro, Reclaiming Conversation: the power of talk in a digital age, (Recuperando la conversación: el poder de hablar en la era digital), que a veces se olvida que hay una nueva generación que ha crecido sin saber lo que es una conversación ininterrumpida. Turkle opina que con tanta conversación digital se está perdiendo la comunicación espontánea y se pone en riesgo la empatía.

En un artículo publicado en La Vanguardia, en su versión digital, se consulta a la investigadora Eulalia Solé Tomás*, experta en política y comunicación que coordina las ligas de debate de la Universitat Pompeu Fabra de España (UPF), quien aclara que un diálogo está compuesto en un 20% por el significado de las palabras (comunicación verbal) y el 80 % restante elementos como el tono, la mirada (comunicación no verbal) y el mismo entorno en el que ésta es desarrollada, características que se pierden cuando la conversación se da por vía telefónica, computadores u otros medios.

Con las nuevas tecnologías pierdes elementos que pueden ser esenciales, como ver si tus palabras tienen coherencia con tu expresión, y a veces eso trata de suplirse con caritas o símbolos, pero uno puede poner en su mensaje cinco

El buen uso de las redes sociales trae consecuencias positivas. No se debe culpar al medio por el cual se establece la comunicación, pues todo depende del “uso y el abuso” que cada persona hace de estos. Lo importante es no sustituir la comunicación personal por la comunicación en las redes. Fuente de Redacción: www.lavanguardia.com, www.elpais.com, www.gestalt-terapia.es * Citada en RUIS Maité (2015) ¿Los móviles están matando la conversación? La Vanguardia Recuperado de: https://www.lavanguardia.com/ vida/20151122//30316709870//conversamos-mas-hablamos-meno.html

cial de las n se re p te r a p la a No sustituy car, besar, to r, e V s. le a n so r e relaciones p por un observar, felicitar adecer cumpleaños o agr a algo, requieren un ncia. llamada o su prese

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ESTILO DE VIDA

aprender un nuevo idioma, realizar actividades artísticas o compartir tiempo con sus familia, entre otras que hacen parte de su diario vivir.

Teletrabajo,

una opción muy productiva Se diferencia del trabajo tradicional porque no es necesario que las personas estén en las instalaciones de la empresa para realizar sus tareas.

l avance de las tecnologías de la información y comunicaciones (TIC) permite trabajar desde cualquier parte del mundo, y gracias a ello, por disposición de la Ley 1221 de 2008, nace en Colombia el teletrabajo, una nueva modalidad laboral que se realiza a distancia. Actualmente en Colombia cerca de 10 mil empresas, de las cuales

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2.500 son Pymes, están aplicando el teletrabajo, de acuerdo con un estudio realizado en el año 2016 por el Centro Nacional de Consultoría, la Corporación Colombia Digital, el Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones y el Ministerio del Trabajo. Una de las características del teletrabajo es la libertad que tienen las personas para escoger los sitios donde desean realizar sus actividades laborales, ya sea en un café, desde su casa o en una playa, permitiéndoles ahorrar tiempo y gastos en desplazamientos, y la posibilidad de distribuir su tiempo de la mejor forma entre el trabajo y sus actividades personales, como hacer deporte,

Es necesario que las organizaciones que quieran adoptar el teletrabajo rompan con el paradigma de suponer que una persona no es productiva solo porque no se encuentra en su escritorio. Las empresas que las que ya lo han hecho, han implementado diferentes estrategias para que los colaboradores puedan desempeñar sus funciones de una manera efectiva, facilitando el acceso a la información desde diferentes dispositivos o plataformas, y el desarrollo de indicadores de seguimiento a las actividades, para medir el desempeño de su equipo de trabajo con base en resultados y no solo por el tiempo laborado. Un reciente estudio publicado en la página web de Citrix Colombia denominado “El trabajador digital”*, revela cómo está la situación del teletrabajo actualmente en Colombia, en cuanto a la flexibilidad laboral. El estudio muestra que el 71% de los entrevistados dejarían su trabajo actual para trabajar de forma remota, el 65% lo haría para dejar de cumplir un horario fijo y el 56% lo dejaría para buscar un trabajo que les permita combinar mejor su vida personal y laboral. El teletrabajo es una forma de contribuir con la felicidad de los trabajadores, ya que puede aumentar no solo la productividad, sino mejorar su calidad de vida, además es una forma de equilibrar las cargas laborales y personales. Fuente de redacción: www.eluniversal.com.co, www. elpais.com.co, www.eltiempo.com.co, www.lasprovincias.es, www.elespectador.com.co * Juan Pablo Jiménez. (2017) El Trabajador Digital: Tiene Una Visión Nueva del Trabajo citrix.com Recuperado de: https://www.citrix.com/blogs/2017/03/28/el-trabajador-digital-tiene-una-vision-nueva-del-trabajo/ www. artemisa.co

“Es importante saber que el procolágeno y el colágeno no son lo mismo, ya que uno depende del otro. Esto significa que sin procolágeno nuestro cuerpo no produce colágeno”, comentó el Dr. Isaac Morhaim, especialista en Medicina regenerativa y antienvejecimiento, creador del producto Vital Procolágeno. Los avances en la ciencia han demostrado que después de los 20 años el organismo no produce la misma cantidad de colágeno, y por esto nuestra piel y nuestro cuerpo comienzan a presentar cambios a tal punto que, cuando llegamos a los 60 años, nuestro organismo produce menos del 70 % del colágeno que necesita para verse joven y reducir las molestias propias de la edad.

aunque el colágeno y el Procolágeno parecen ser lo mismo, en realidad no lo son, ya que el uno depende del otro, eso significa que sin Procolágeno nuestro cuerpo no puede producir colágeno y cartílago articular

La deficiencia del procolágeno en nuestro cuerpo produce el envejecimiento de la piel manifestado en arrugas, flacidez, debilidad en pelo y uñas, bolsas debajo de los ojos, dolores en las articulaciones, entre otros. Es así que a partir del procolágeno nuestro cuerpo fabrica el colágeno, las fibras que estiran la piel y producen el cartílago de las articulaciones. El procolágeno actúa como estimulante de las células que lo producen. Los estudios aclaran que el procolágeno activa las células del cuerpo que son los fibroblastos, osteoblastos y condroblastos para la producción de colágeno, cartílago y elastina. Por eso el Dr. Isaac Morhaim recomienda el procolágeno que ayuda distintos factores en el cuerpo como:

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Reducir las bolsas de los ojos. Reducir la flacidez de la piel Fortalecer las uñas y el cabello Disminuir la celulitis Reducir la resequedad de la piel Producir el colágeno y las fibras que estiran la piel. 7. Regenerar los cartílagos Como estos, existen diferentes beneficios que obtenemos del producto VITAL PROCOLÁGENO, que de manera natural hace que nuestro propio organismo comience a producir el colágeno que perdemos al pasar los años.

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ESTILO DE VIDA

Ga mificar nuestra vida. Imagine lo que sería darse cuenta, en el nivel más profundo del ser, que es el “héroe” de sus propias historias, y no de las historias de los demás. Y a medida que se alinea con esta perspectiva, puede posicionarse mejor para mirar más allá de su existencia y así, ver y crear oportunidades haciendo que cada momento sea más pleno.

l tiempo transcurre a veces tan rápido, que en un parpadeo se puede pasar de celebrar San Valentín en febrero a celebrar Halloween en octubre, y en ese transcurrir, se proponen metas que –con frecuencia– no son cumplidas, y podría ser interesante encontrar

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herramientas motivacionales que ayuden a ejecutarlas. Los juegos como herramientas son ideales para cumplir metas de una forma motivante, ya que son inmersivos y divertidos, ofreciendo “lo mejor de dos mundos”, y cuando son empleados

Escrito por: Andrés Velásquez

¡Listos para el desafío! de forma equilibrada, sirven para capitalizar productividad o resiliencia. Ahora, piense cómo sería experimentar ese tipo de impulso que producen los juegos con sus propios objetivos de desarrollo personal o profesional. ¿Qué pasaría si no solo aprende las lecciones de lo que se necesita para crear experiencias entretenidas, sino que también aplica estos principios a su propia vida? Imagine lo que sería estar tan comprometido con la vida, incluso en el estudio y el trabajo, que no notara que está estudiando o trabajando; superaría las cosas que «tiene que hacer» con menos resistencia y un mayor sentido de realización y significado. También estaría motivado para crear soluciones www. artemisa.co

Gamificar nuestra vida. ¡Listos para el desafío!

nuevas, emocionantes y beneficiosas, en lugar de simplemente salir adelante a través de la «rutina diaria». La vida es demasiado corta para pasar la mayor parte de las horas experimentando los sentimientos de monotonía y aburrimiento absoluto. Los juegos pueden ser sus maestros; en lugar de depender de ellos como fuente de placer, puede optar por replantear su perspectiva y obtener lecciones importantes para crear su propio sentido de la diversión. Piense en lo poderoso que sería en realidad aprovechar sus recursos internos y transformar las situaciones aparentemente mundanas de la vida, en misiones y desafíos interesantes. Olvide sentirse abrumado por los sentimientos de resistencia, frustración y aversión que sabotean la capacidad de disfrutar verdaderamente la vida. Puede ser uno de los que ve el crecimiento personal y profesional como una lucha, una tarea más, pero que resiente ese crecimiento a medida que progresa. ¿Qué puede hacer si se encuentra atrapado en una rutina de crecimiento personal y es incapaz de ver una salida? Una forma de comenzar es gamificar su crecimiento personal o profesional. ¿GAMIFICARSE? Probablemente usted se está preguntando qué es la gamificación. Incluso podría pensar que “gamificación” ni siquiera es una verdadera palabra, pero lo es, aunque algunos procesadores de texto solo las reconozcan como un error de escritura. ¿QUÉ ES GAMIFICACIÓN? Es definida como el uso del pensamiento y la mecánica del juego en contextos no relacionados, con el propósito de involucrar a las personas (usuarios) en la consecución de un objetivo o en la resolución de www.ar te m isa.c o

un problema, de manera lúdica y entretenida. ¿CÓMO SE APLICA LA GAMIFICACIÓN? ¿Recuerda las monedas de oro que eran una recompensa en el juego Super Mario Bros? Los videojuegos han estado recompensando jugadores por décadas, pero ese sistema de incentivos ahora se puede aplicar a muchas dimensiones de la vida, likes (me gusta), comments (comentarios), shares (compartir) y demás métricas de enganche de redes sociales como Twitter, Facebook o Linkedin son una forma básica de Gamificación de su vida y trabajo. La Gamificación está llevando la estrategia y táctica de ser, recompensando al mundo real, convirtiendo las actividades diarias en acciones de puntuación. Un ejemplo clásico de esto son las millas de viajero frecuente, que además están conectadas con sistemas de fidelización y con los conocidos customer relationship management, o por sus siglas en inglés CRMs, de las empresas. ¿CÓMO PUEDE AYUDAR LA GAMIFICACIÓN AL CRECIMIENTO PERSONAL Y/O PROFESIONAL? Muchas personas han escuchado miles de veces el discurso del crecimiento personal hasta el cansancio, incluso, ese tema puede llegarles a parecer aburridor. Ahí es donde la gamificación puede entrar en juego, pues su uso puede hacer que el camino del crecimiento sea un desafío por el cual se le recompensa instantáneamente. Una de las aplicaciones en donde se puede emplear la gamificación es Runtastic, la cual proporciona información sobre pasos totales, calorías quemadas, ciclos biológicos u orgánicos, además de otros datos útiles, recorriendo distancias funcionales diarias (casa-trabajo

/ trabajo-casa). Puede usarlo para establecer objetivos y programar metas que activan notificaciones vibratorias o sonoras. Tiene propiedades que son populares en los “wearables” o tecnologías vestibles, por lo que no se requiere de dispositivos adicionales en la muñeca. Así, puede “matar dos pájaros de un solo tiro”, cubrir distancias y adicionalmente, mantenerse sano y fit. Estas son algunas herramientas que puede usar para gamificar su vida • Productividad general, una herramienta para gamificar las tareas: HabitRPG • Seguimiento de una meta simple o compleja: SuperBetter • Controlar su estado de ánimo y salud mental: Mindbloom • Trabajar en torno a estar en forma y lograr objetivos nutricionales: Fitocracy • Manejar sus finanzas: SmartyPig Como éstas y otras aplicaciones, se obtiene la satisfacción de realizar tareas y ver resultados similares a los de un juego, con pequeñas y seguidas recompensas.

La gamificación se aplica para mejora r el compromiso de los usuarios, el rendimiento de un a inversión, la calid ad de los datos, la precisi ón y el aprendizaje.

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ESTILO DE VIDA

Ballet fitness,

un ejercicio diferente “Yo me gusto y estoy muy feliz conmigo misma”

Las gemelas Alejandra y Andrea Salamanca López son las creadoras del maravilloso método Ballet Fitness en Colombia, el cual es una combinación entre las posiciones básicas del ballet clásico y ejercicios funcionales.

icieron la carrera de bailarinas profesionales de ballet clásico durante ocho años en Incolballet, con énfasis en ballet contemporáneo, y aproximadamente hace dos años estas caleñas crearon Up Stage en Cali, la academia que ofrece diferentes alternativas para ejercitar el cuerpo de una manera innovadora y creativa. Las bailarinas cuentan que tuvieron que dejar de bailar ballet profesional por una lesión genética en sus caderas, manifiestan que trataron de ganar músculo con diferentes entrenamientos, pero los intentos no fueron exitosos, se aburrían o tenían lesiones. Debido a esto emprendieron una fusión entre ejercicios que les permitieran adquirir masa muscular

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y flexibilidad de una forma divertida, y fue cuando nació la nueva técnica: Ballet Fitness. ¿QUIÉNES PUEDEN PRACTICAR BALLET FITNESS? –Esta nueva disciplina de entrenamiento ha sido creada para todo el mundo. Para practicarlo no es necesario haber sido bailarina de ballet o tener conocimiento previo de las técnicas, es una oportunidad para todas las mujeres que quisieron ser bailarinas, pues pueden vestirse con trusas, zapatillas de ballet, calentadoras y el lugar está ambientado para tener una clase de ballet, con barras, espejos y piso de madera. Iniciar con la práctica es un poco duro porque se desconoce la técnica clásica, pero a medida que las personas van haciendo consciencia de cómo trabajar su cuerpo por medio de estos ejercicios, alcanzan óptimos resultados. En cuanto a la práctica de esta nueva técnica todas las personas pueden realizarlo, solamente si tienen problemas de rodilla o espalda se les indica cómo deben hacer los ejercicios. Esta disciplina no incluye niveles, pero las personas que llevan más tiempo tienen mayor conocimiento del trabajo con su cuerpo, por lo que realizan los ejercicios de manera más

consciente y sus resultados son más notorios, al tener una figura esbelta. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE PRACTICAR EL BALLET FITNESS? –Con esta nueva práctica se trabaja cardio y se gana masa muscular, se tornean los músculos, el cuerpo se empieza a transformar –como el de una bailarina de ballet–, trabajamos el equilibrio, la concentración y ganamos flexibilidad. Aprendemos a conocer nuestro cuerpo, a cómo trabajarlo, hasta dónde podemos trasladar y rotar una pierna, y de esta forma evitamos lesiones. Realizamos los ejercicios manteniendo una adecuada respiración y equilibrio, se mejora la postura y fortalecemos el core* de una manera segura. En la primera clase las mujeres se muestran muy inestables y con muchos miedos, pero luego de un tiempo es muy notoria la diferencia, las vemos alegres, pues este ejercicio hace que haya mucha conexión con el cuerpo, lo empezamos a cuidar y amarlo más. “Yo me gusto y estoy muy feliz conmigo misma”, es algo bonito que hemos visto en el crecimiento de esta nueva disciplina. * Zona muscular que envuelve el centro de gravedad de nuestro cuerpo, y que está justo debajo del ombligo

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Ballet fitness, un ejercicio diferente

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SANO ENTRETENIMIENTO

Sano

entretenimiento

Documentales recomendados en Netflix

HIJOS DE LAS ESTRELLAS

Duración: 10 capítulos de 50 minutos cada uno Director: Gonzalo Argandoña Es un viaje por la historia de los pueblos de América y su visión del cielo, relatado en 10 capítulos, a manera de recorrido por 11 países de Iberoamérica para descubrir los secretos de antiguas civilizaciones y templos dedicados a los astros del universo; y también para conocer los observatorios astronómicos con la tecnología más avanzada del mundo con la participación de destacados científicos.

TERRA

Duración: 1 hora Directores: Yann Arthus-Bertrand y Michael Pitiot Es un documental de cine ambiental que estudia la crítica y la frágil relación que existe entre el hombre y los animales, desde cómo surgió la vida desde las bacterias y hongos, hasta los mamíferos y los seres humanos. Explica cómo ha evolucionado la relación del ser humano con los diferentes seres vivos del planeta.

BLACKFISH

Duración: 1 hora 23 minutos Director: Gabriela Cowperthwaite Muestra la realidad en la que viven las orcas en los parques marinos, a través de la historia de Tilikum; una orca que fue alejada de su familia cuando tenía dos años, y que debido a la frustración de permanecer 20 años encerrada y en aislamiento, la falta de estimulación emocional e intelectual, se convirtió en una ballena agresiva.

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TECNOLOGÍA

Aplicaciones

tecnológicas para la salud UVLENS

Esta aplicación le permitirá planear el mejor momento del día para exponerse al sol de manera segura, y cuándo debe evitarlo. Además, podrá consultar el pronóstico del índice UV de la jornada, cuánto tiempo puede pasar bajo el sol sin protector solar realizando un test personalizado de su tipo de piel, y lo más importante le recuerda cuándo debe aplicarse de nuevo el protector solar.

SMOKEFREEESP

La página www.espanol. smokefree.gov es un sitio virtual de ayuda para todas las personas que quieren dejar de fumar; ofrece alternativas sobre cómo dejar de hacerlo, información sobre un amplio rango de temas relacionados con el “fumar y dejar de fumar”, y un valioso material de consulta gratuito en español.

CALENDARIO MENSTRUAL: MI CALENDARIO

Esta aplicación permite a las mujeres hacer seguimiento de su ciclo menstrual, registrar de manera detallada los síntomas que presentan durante su periodo, los días de fertilidad, programar el recordatorio para la continuación de su método anticonceptivo, registrar sus estados de ánimo, da tips para ayudar a controlar el peso y mantenerse saludable, y así conocerse un poco más.

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SALUD

Recomendaciones para mantener un colon sano

La enfermedad o pérdida del equilibrio en el organismo, es un proceso que se genera a raíz de las costumbres arraigadas en cada persona, como la filosofía de vida transmitida por los familiares que enseñan a vivir.

Escrito por: Dr. Jaime Bustos Acosta

amentablemente casi ninguno de ellos recibió educación acerca de cosas tan importantes como la alimentación o la defecación. En otras palabras, cada uno debe aprender a orinar y a defecar solo; porque lo único que dicen es que se debe hacer dentro del inodoro, más nunca enseñan la técnica correcta para hacerlo, como sí lo hacen con las matemáticas, el lenguaje, la física y otras asignaturas. Todo tiene una técnica correcta para realizarse, por eso se deben aprender las “leyes de la naturaleza” para no quebrantarlas, y así evitar que llegue la enfermedad. En otras culturas como en la India, China y Tíbet –por ejemplo–, hay compendios que se encargan de explicar cómo funcionan las cosas y dentro de estas, cómo funcionan los seres humanos, de manera que pueden elegir entre comenzar la vida conociendo las técnicas o desconociéndolas.

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Aunque estas leyes se aplican a todas las situaciones de la vida, a continuación, se abordarán las relacionadas con el sistema digestivo, por lo que si quiere mantener su colon en buen estado, entonces tenga en cuenta los siguientes consejos que le harán disfrutar de una vida más alegre y jovial. 1. Fibra: existen dos tipos principalmente: la fibra animal y la fibra vegetal. La primera no causa bolo fecal, y por ende no es la mejor alternativa cuando necesita hacer del cuerpo. La fibra de tipo vegetal es proveniente de “todo tipo de vegetales” y es la encargada de crear bolo fecal o heces fecales. Todas las personas deben consumir fibra vegetal para mantener un colon saludable a través del tiempo, evitando así constipación o estreñimiento.

La fibra entonces se encuentra en frutas, verduras, legumbres, hortalizas, granos, algas y nueces, y se debe consumir así: fibra de tipo insoluble como el psyllium, salvado, avena, semilllas, espinacas, acelga, brócoli; y fibras de tipo soluble como uvas, legumbres, manzana, cebada, cítricos, zanahoria, para mejorar el tránsito intestinal, sobre todo si la constipación es desde moderada a severa.

2. Efecto laxante: en la naturaleza hay sustancias presentes en diferentes alimentos de tipo vegetal, que estimulan la defecación produciendo contracciones intestinales mediante procesos totalmente químicos o a través de elementos naturales, dependiendo de la fuente escogida.

En las frutas estas sustancias se llaman antraquinonas, o como también se les conoce “Elodin”, www. artemisa.co

Recomendaciones para mantener un colon sano cuya finalidad es el correcto funcionamiento del sistema digestivo. Cabe resaltar que, si los frutos del reino vegetal la contienen, es porque es necesaria para el ser humano. Entonces, vegetales como el sen, el tamarindo, la pitaya y la cáscara sagrada contienen estas sustancias al igual que el Aloe Vera que facilita la defecación sin efectos colaterales. 3. Nutrición: el colon no sólo absorbe los nutrientes y reingresa el agua al cuerpo, también se encarga de decidir cuándo algo no es bueno para el cuerpo y produce un lavado natural llamado diarrea, intentando liberar al organismo de muchas toxinas que, de no ser así, irían directo al torrente sanguíneo o producirían una reacción alimentaria (alergia). Si se analiza el colon, se puede dar cuenta que él también utiliza oxígeno, vitaminas, minerales y macronutrientes para funcionar. Por eso se debe mantener una alimentación impecablemente nutritiva, para un mejor funcionamiento a nivel celular. El colon necesita un tipo de alimentación especial, así como el resto del cuerpo, y se le debe proveer si se quiere conservar un buen estado de salud. 4. Disminuir toxinas/radicales libres: primero se debe nutrir correctamente el sistema digestivo, eliminar las toxinas y los radicales libres que le hacen imposible al organismo funcionar correctamente. El hígado por ejemplo se encarga de desdoblar todos los tóxicos que entran en el organismo; si este órgano falla se empiezan a acumular toxinas tanto en él mismo como en el resto del cuerpo, ya que la sangre viaja contaminada y ello contribuye al colon irritable y a la dificultad en la absorción de nutrientes en general. 5. Agua: este es un tema controversial, ya que se podría poner al agua al mismo nivel del resto de la comida que alimenta al cuerpo, ya que esta representa el 70% de su composición aproximadamente, por lo que se deben consumir muchos líquidos para que continúe funcionando correctamente. Así pues, se debe consumir mucha agua para mantener un colon en constante movimiento, evitando que las heces se acumulen por endurecimiento en las paredes del colon. Se recomiendan de uno a dos litros de agua durante los primeros 45 minutos al despertar todos los días, esto estimula la defecación al suavizar las heces y hacerlas de fácil movimiento. 6. Ejercicio: el deporte de manera regular, es de vital importancia ya que al hacer ejercicio de cualquier tipo, el abdomen empieza a expandirse y contraerse (respiración diafragmática), y junto a los movimientos generados por la actividad física, masajean los intestinos suavizando las heces fecales y permitiendo su fácil tránsito. Por www.ar te m isa.c o

tal motivo se recomienda practicar un deporte y de ser posible, adicionalmente yoga, meditación, Tai-Chi, ChiKung o cualquier disciplina marcial que disfrute. 7. Paz: es de conocimiento que los nervios dan ganas de defecar, al punto que algunas personas pueden llegar a entrar en Síndrome Diarreico Agudo, el cual se mantiene hasta que se logra estabilizar el estado de ánimo. Entonces gozar de vitalidad y tranquilidad son menester para poder tener un colon en buen estado. A las personas con mucha depresión, nerviosismo, u otro estado alterado, se les invita a cambiar su filosofía de vida, ya que entre más tranquilidad recuperen, mejor funcionan sus órganos internos. Se puede iniciar haciendo cambios en su filosofía de vida, empezando por “HAKUNA MATATA”*; una forma de ser, ya que es vivir sin complicaciones. 8. Hidroterapia y Colonterapia: así como la gente lleva sus vehículos al taller y al lavado, el colon –que es la fosa séptica del cuerpo– también necesita que se establezca una constante limpieza para él. Para eso existe la Colonterapia o hidroterapia, un proceso mediante el cual se limpia el colon, desprendiendo todos los restos de comidas acumuladas que en ocasiones llevan años allí guardadas. Este proceso debe ser tan normal como la limpieza del vehículo, los camiones llevándose la basura, la limpieza del inodoro en el hogar, etc. Se recomienda desarrollar este ciclo de limpieza cada cuatro o seis meses, y con más razón si hay síntomas de enfermedad digestiva. Para despejar cualquier tipo de duda o miedo, se recomienda acudir a un profesional en salud, para que le guíen en su búsqueda de la sanidad. Ponga en práctica estos consejos y disfrute de una salud constante y duradera. Ánimo que la meta de una excelente salud está esperándole.

* Lengua hablada en el idioma Swajili en el este de África (Zanzíbar, Tanzania, Kenia) que quiere decir: no hay problema, todo está bien, no te preocupes. Esta frase fue popularizada por Walt Disney en la película El Rey León en 1994.

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Escrito por: Dr. Rodrigo Herrera Molina

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¿CÓMO SE PUEDEN TRATAR LAS ALERGIAS EN LA PIEL?, ¿QUÉ SUPLEMENTOS TOMAR? Y ¿CÓMO EVITAR QUE SE REPITA? Las alergias de piel son una condición de cada persona, donde hay una respuesta exagerada del sistema inmune ante lo que este considera una “invasión que hay que controlar”. Esta respuesta alérgica puede ser causada por sustancias como pelos de animales, ácaros del polvo, picaduras de insectos, polen, alimentos, medicamentos, productos de limpieza o de belleza, químicos, entre otros. Lo ideal es que la persona alérgica conozca qué productos le causan esas reacciones adversas y evite su contacto o consumo. La dermatitis o inflamaciones de la piel presentan generalmente erupción, enrojecimiento o prurito. Su tratamiento médico puede ser inmunoterapia (vacunas), antihistaminicos u otros medicamentos. Entre los suplementos nutricionales más usados no hay alguno que pudiera servir de manera preventiva o como tratamiento. ¿LOS HONGOS EN LAS UÑAS O EN LA PIEL SON LA MANIFESTACIÓN DE ALGUNA CONDICIÓN INTERNA DE NUESTRO CUERPO? Solo en caso de personas inmunosuprimidas por patologías, desnutrición o condición médica especial, pueden presentarse infecciones micóticas. En la mayoría de los casos estas infecciones se presentan en personas con buena condición de salud, pero que

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por sus ocupaciones, su actividad física, que permanecen en ámbientes cálidos y húmedos, o por las estaciones de su entorno crean un terreno propicio para el desarrollo de estas infecciones.

¿QUÉ PRODUCTOS NATURALES PUEDEN AYUDAR A CONTROLAR LAS ADICCIONES? Las adicciones o dependencia al alcohol o a alguna droga, generalmente responden a causas que comprometen la condición mental de la persona, pero debe tenerse en cuenta otros órganos como el hígado. La terapia cognitiva conductual, la psicoterapia, el tratamiento en ocasiones con antidepresivos, son los más indicados. Como complemento deben tenerse en cuenta productos naturales como el Cardo Mariano, la Raíz de Regaliz o el Ácido alfa lipóico, que son de gran utilidad. ¿CÓMO PREVENIR LA BACTERIA HELICOBACTER PYLORI? La infección por Helicobacter Pylori está presente en alrededor de un 60 % de la población, en la mayoría de los casos, de manera asintomática. La mejor forma de prevenirla es manteniendo condiciones higiénicas adecuadas, como el lavado de las manos, manejo adecuado de alimentos –especialmente frutas y verduras–, evitar la contaminación del agua, entre otras. Para la medicina biológica y funcional, además de las recomendaciones anteriores, se debe mantener el estómago fisiologicamente

normal. Esto quiere decir que la produción de ácido clorhídrico y el pH del estómago sea los suficientemente ácidos para que destruyan todo tipo de microorganismos. Siempre que se diagnostica presencia de Helicobacter Pylori a nivel de estómago, debe hacerse tratamiento médico, ya que esta bacteria está asociada con la gastritis crónica atrófica, úlceras y cáncer gástrico. ¿PUEDEN CONSUMIR MELATONINA LAS PERSONAS DIABÉTICAS O HIPERTENSAS? La Melatonina como suplemento nutricional se consume para inducir y mantener el sueño en personas que sufren de insomnio. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el insomnio es un problema multifactorial. No hay contraindicación para el consumo de Melatonina en pacientes diabéticos o hipertensos. Se recomienda la asesoría médica cuando el paciente consume antidepresivos, ansiolíticos u otros medicamentos para el sistema nervioso central. ¿UN GEL CALIENTE PUEDE SER UTIZADO POR UN PACIENTE HIPERTENSO? La hipertensión arterial es una enfermedad donde los niveles de presión permanecen elevados de manera permanente, sin una causa conocida en la mayoría de los casos. Por esta razón requiere tratamiento médico. No hay contraindicación para la aplicación tópica de un gel caliente.

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Proteja su piel

Durante el embarazo suceden cambios hormonales que influyen en la dermis y alteraciones metabólicas que también son reflejadas de forma externa.

l flujo sanguíneo aumenta debido a que tiene que permitir que una cantidad adicional llegue hasta al útero, razón por la cual algunas mujeres embarazadas lucen un rostro resplandeciente. Sin embargo, durante esta etapa la piel puede verse afectada por la aparición de manchas, arañas vasculares, acné o estrías. El acné, por ejemplo, tiene mayor tendencia a aparecer durante el primer trimestre del embarazo mientras que las manchas durante el segundo. Estas últimas se dan por el estímulo que ejercen hormonas como los estrógenos sobre las células protectoras del pigmento, haciendo que se evidencien principalmente en el rostro, la línea del alba (línea que va desde el ombligo al pubis), las axilas, la zona inguinal y los genitales, siendo mucho más notorias en mujeres de pieles oscuras. Para evitar que la piel sufra cambios extremos, es importante seguir las siguientes recomendaciones: • Para evitar la aparición de manchas en el rostro y tratarlas sin hacerle www.ar te m isa.c o

durante el embarazo

•

daño al bebé, debemos preparar la piel antes y durante el embarazo con el uso de productos tópicos y el consumo de alimentos que contengan vitamina B3, como el hígado, la paprika o pimentón, la levadura, el maní, la remolacha, entre otros. Mantener una alimentación adecuada, aumentar el consumo de frutas y verduras. Tener un peso controlado para evitar los estiramientos de la piel. Beber mucha agua hará que la piel esté bien hidratada desde adentro, mientras que consumir proteína, como carne, pescado o pollo tres o cuatro veces a la semana, estimulará la producción de nuevas fibras musculares, evitando la aparición de la flacidez posparto. Usar cremas hidratantes con componentes naturales, preferiblemente anticelulíticas o antiestrías. Las varices son frecuentes sobre todo al final de la gestación. Para prevenirlas, debemos evitar ropas ajustadas y no permanecer de pie durante períodos prolongados. Descansar con las piernas elevadas. Algunas veces es aconsejable utilizar medias elásticas. Los peelings faciales y corporales naturales o exfoliación, liberan la piel de impurezas y células muertas, dejándola limpia, suave y elástica. Pueden servir para mantener la piel del rostro y cuerpo en buen estado a lo largo de los nueve meses de gestación.

• Los masajes de drenaje linfático realizados por manos expertas y cuidadosas también ayudan, ya que mantienen la fluidez de la circulación linfática produciendo un efecto sedante sobre el sistema nervioso y los músculos. Este masaje resulta especialmente útil para ayudar a la eliminación de líquido y evitar que se propague la celulitis. • El uso de protector solar durante el embarazo es necesario para evitar las alteraciones de pigmentación y el fotoenvejecimiento, especialmente porque la piel está más sensible. Fuentes de redacción: https://cromos.elespectador.com, https://www. hola.com, https://www.webconsultas.com, https:// eresmama.com

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BELLEZA

La piel grasa es una condición muy común que afecta a hombres y mujeres por igual, frecuentemente hasta los 25 años sin embargo, hay personas que pueden presentarla más allá de esta edad.

Escrito por: Dra. Natalia Valderrama Cuadros

Cómo tratar

la piel grasa del rostro

na persona puede padecer piel grasosa por diferentes factores: desbalance hormonal sobre todo en la adolescencia, por factores genéticos (herencia), exposición a climas extremos, estrés, uso de ciertos medicamentos (cortisona, algunos anticonceptivos, antiepilépticos) o maquillajes oclusivos (tapan poros y producen comedones). Esta se presenta en el rostro y en el cuero cabelludo. En el rostro especialmente en la zona T (frente y nariz), aunque en algunas personas también se manifiesta en las mejillas

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y el mentón. Esta se caracteriza por la aparición de poros abiertos, puntos negros, rojeces y lesiones de acné.

produciendo los comedones (puntos negros) y la piel presenta un aspecto irregular.

La dermatóloga cirujana de la Universidad del Valle, Natalia Valderrama Cuadros, explica que la piel grasosa es una síntesis irregular de sebo, en la cual se produce más grasa de lo normal, de una forma menos homogénea y además con una renovación cutánea deficiente. Hay una hiperproducción de las células del estrato córneo (la capa más externa de la epidermis), las glándulas sebáceas no se desprenden de manera adecuada, taponan los folículos pilosebáceos,

¿CÓMO SE PUEDE TRATAR UNA PIEL GRASOSA? Deben usarse productos de uso tópico que sean en forma de suero o emulsión, muy ligeros y que contengan seborreguladores como gluconato de zinc o ácido salicílico, entre otros. El empleo de mascarillas y productos con Aloe Vera, para hidratar y desinflamar la piel, sin aumentar la producción de sebo; las claras de huevo que contienen proteínas y vitaminas www. artemisa.co

Cómo tratar la piel grasa del rostro que ayudan a combatir el acné y disminuir la producción de grasa; el uso de mascarillas con avena para prevenir la formación de espinillas y mejorar la calidad de la piel; y la aplicación de té verde para ayudar a desinflamar la piel. El maquillaje ideal para pieles grasas debe ser no comedogénico; es decir, no inductores de acné. La especialista recomienda productos que contengan algún seborregulador como el ácido salicílico. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR CONSUMIR Los alimentos que deben evitarse (no eliminarse) son sobre todo los lácteos. Limitarse a no más de un lácteo al día, o sustituir la leche de vaca por leches vegetales como soya o almendras; los alimentos con alto índice calórico como las comidas rápidas, postres y chocolate; evitar ingerir vitaminas y multivitamínicos que contengan vitamina B (3-6-12); y malteadas de proteínas, ya que todos estos productos incrementan la producción sebácea y pueden desencadenar el acné. CUIDADOS DE UNA PIEL GRASOSA • Limpieza: lavar la cara dos veces al día con aguas micelares o sustitutos de jabón que tengan componentes

seborreguladores. Una piel limpia ayuda a eliminar las células muertas e impurezas que producen el taponamiento de los poros. Sin embargo, el exceso de lavado produce resequedad e irritación en la piel. • Hidratar la piel: todas las pieles incluyendo las grasas requieren algún producto que las humecte. Los ideales para piel grasa son aquellos que vienen en forma de sueros, ampollas o emulsión. • Usar queratolíticos: son productos especializados en producir una renovación cutánea adecuada, evitando la formación de espinillas y otras imperfecciones en la piel. Estos deben ser prescritos por un dermatólogo. • Protector solar: todos los días se debe usar protector solar, se esté expuesto o no, pues es el principal producto antienvejecimiento, previene el cáncer de piel, así como la formación de manchas y arrugas. Los ideales para piel grasa son aquellos que sean toque seco u oil free. Los dermatólogos son especialistas en tratar pieles grasas y es necesario recurrir a ellos para que prescriba el tratamiento adecuado, porque una piel grasa que no se controla, está propensa a presentar acné y dermatitis seborreica.

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ENTREVISTA

Margarita Ortega: Regresando al origen

En entrevista exclusiva para la Revista Artemisa, la caleña Margarita Ortega, actualmente presentadora del noticiero nacional CM& en su emisión central, desde su residencia en Bogotá nos contó sobre su estilo de alimentación consciente, el cual comparte en su cuenta de Instagram @estoyverd, donde publica tips verdes, recetas variadas y pensamientos del y para el alma. Todo dentro de su novedoso esquema SER: Sencillo, Económico y Rápido.

u experiencia con este estilo de alimentación empezó hace 16 años, cuando buscaba la raíz y la solución a su problema de alergias respiratorias, descubrió que era necesario implementar en su vida una alimentación diferente, como lo cuenta en su primer libro Regresa al Origen. Algunas personas utilizan la palabra ‘difícil’ para no comer mejor, sin embargo para ella el proceso ha sido distinto, pues asegura que “cuando recuperamos nuestra salud y energía, no hay nada ‘difícil’ dentro de una alimentación consciente”. Actualmente Margarita no sigue ninguna dieta porque considera que ahora lleva un nuevo estilo de vida, donde sus hábitos alimenticios son muy sencillos; “mi base son los alimentos reales, los que provienen de la tierra, de origen vegetal. En mi caso, lejos de los alimentos híper procesados, una alimentación variada y equilibrada, buscando siempre nuevos sabores y retornando a la cocina, el más

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Margarita Ortega: Regresando al origen maravilloso laboratorio, y todo en perfecto balance”. Para ella sus alimentos favoritos son los locales, los que consigue en la plaza de mercado, los que son “nuestros”, de la tierra y cultivados por nuestros campesinos. “He tenido la fortuna que mis recetas terminan por seducir a todos. Parece que el amor y la pasión por la cocina funcionan”, afirma. Margarita es vegetariana-vegana, y su cocina incluye a todos los que quieran mejorar su nutrición y saber cómo incorporar alimentos buenos y naturales de verdad en su día a día, así como a aquellos que tienen restricciones dietarias por temas de salud. Todo bajo el lema “Alimentación consciente para todo tipo de barrigas”, porque de acuerdo con ella “si comes alimentos vivos, tendrás vida en tu vida”. Una vez transformó sus hábitos alimenticios, comenzó a modificar otras prácticas como volver a hacer las compras en la plaza de mercado, buscar cultivos orgánicos cerca de su ciudad, para alejarse de los alimentos súper procesados, y leer las etiquetas de todo. Ella nunca para de leer y de estudiar sobre este tema que la apasiona. –¿ES MÁS COSTOSO ALIMENTARNOS SALUDABLEMENTE? –Hemos trastocado todo con respecto a la alimentación. Pensamos en lo saludable como en algo mágico, y en lo natural por el sello que nos vende la publicidad en una caja de comida para el desayuno. Ni lo primero existe, ni lo segundo es en verdad natural. La alimentación buena, natural y saludable proviene de la tierra. Una parte de la sociedad, y hablo del mundo entero, ha perdido su instinto alimentario y se ha distanciado del significado real del alimento. Prefieren gastar su dinero en comida súper procesada, para luego seguirla gastando en enormes www.ar te m isa.c o

cantidades de medicamentos para sanar sus enfermedades crónicas y las deficiencias nutricionales que los están matando. ¿Eso no es más caro? Hay que cambiar la balanza. Siempre será mejor y más económico darle a un niño un banano, que un paquete de galletas de banano híper procesadas con micronutrientes añadidos del laboratorio. Comprar la comida de la tierra siempre ha sido más barato. –¿QUÉ OPINA SOBRE LA NUEVA TENDENCIA DE LO ORGÁNICO? –Los alimentos que provienen de cultivos orgánicos son alimentos que han sido cultivados sin agroquímicos en una tierra que, para ser certificada como orgánica, estuvo cinco años limpia de estos compuestos de la industria química, en un lugar en el que se respetan las leyes de la naturaleza y los saberes ancestrales sobre la tierra y las maneras de cultivarla. Se produce menos porque no se sobreexplota la tierra, los alimentos producto de estas prácticas tienen mejor sabor y todos sus nutrientes. Solo el aumento de su consumo, de manera constante, en la medida de nuestras posibilidades, hará que el mercado aumente; habrá mayores emprendimientos, tierras más sanas, limpias y asi los precios mejoran. De nosotros depende. Podemos comprar los alimentos del cultivo tradicional, y aunque contengan los nutrientes, tambien van a tener todos los químicos que se utilizaron para su cultivo y esos tambien los vamos a ingerir. En cambio, cuando compramos o consumimos alimentos orgánicos nos evitamos ingerir todos los químicos, y a cambio obtendremos todos los nutrientes directos del vegetal de manera limpia. Ese es el principal beneficio de lo orgánico. No podemos seguir creyendo que los alimentos que vienen en frascos, procesados, llenos de conservantes, emulsionantes, colorantes y hasta saborizantes son mejores que los

alimentos frescos y orgánicos. Nuestras decisiones como consumidores conscientes pueden cambiarlo todo; hay que decidirse por la comida real, hay que volver a la plaza y cuando se pueda, hacer la tarea y acudir a los cultivos orgánicos que hay en todas partes, siempre cerca de las ciudades. El que busca encuentra, y comprar lo que esté a nuestro alcance. Lo importante es no confundirse y entender dónde está el verdadero cambio. Cuando comemos mejor, necesitamos menor inversión en medicamentos y perdemos menos tiempo en recuperar nuestra energía y salud. –¿CUÁL SERÍA EL MENSAJE PARA TODOS LOS LECTORES DE LA REVISTA ARTEMISA, SUS FAMILIAS Y AMIGOS, QUE DESEEN LLEVAR UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE? –No tenerle miedo a la comida de verdad. Con frecuencia se consumen menos bananos, cocos y aguacates, pero si más grasas trans o endulzantes artificiales que acaban con la salud. Suena increíble pero es real. Hay que tomar las decisiones correctas, es tan fácil. Comer de manera sencilla y comida de la tierra. No hay truco. Solo una decisión intuitiva, consciente y tremendamente poderosa. POR ÚLTIMO: Come feliz, comida de verdad y cocina contento; disfruta la vida, camina descalzo y visita el campo; respira profundamente, abraza, sonríe, ríe y llénate de vida. Si puedes, cultiva tu comida, aunque sea una plantita aromática en tu cocina. Practica las tres erres: recicla, reduce, reutiliza. Cuida el planeta y sé un consumidor consciente, vive plenamente y en paz esa es la cuota más alta que le aportamos a nuestra salud y la del planeta.

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MEDIO AMBIENTE

Los colombianos sí reciclamos

Escrito por: Alejandra Gómez

Aproximadamente el 65 % de la población en Cali, hace separación de residuos reciclables en sus hogares. Este comportamiento se ha venido instaurando desde el siglo XX de manera invisible en nuestra sociedad y como tal, el aprendizaje ha sido intuitivo e independiente de los sectores económico, político e industrial.

Aunque ningún profesor le había enseñado lo que significaba realmente “papelera de reciclaje” o “reciclar”, esta palabra adquirió sentido para ella. A sus 22 años, cuando tuvo la oportunidad de salir del país y aterrizar en tierras australes, los referentes del reciclaje cambiaron de una forma más dinámica al ser nutridos por la experiencia de su niñez, y de acuerdo al trabajo colaborativo e investigativo de RUUM. Entendió que el reciclaje en la ciudadanía, es un concepto aprendido desde hace mas de 20 años, a partir

de formatos invisibles en conocimiento alternativo del sistema educativo del país. Frases como “las cosas que sirven, pero que uno bota”, “separar y reutilizar” y “recoger la basura, pero en bolsas de colores diferentes” son una muestra de los resultados arrojados por su investigación realizada entre el 2017 y lo transcurrido del 2018, donde evidenciaron los conocimientos básicos de caleños sobre el qué es reciclar y cómo se realiza.

lejandra Gómez, directora y fundadora de la ONG Reciclando Un Mundo Mejor (en adelante RUUM), cuenta que desde muy joven adquirió la práctica del reciclaje. Todo inició en 1995, cuando cursaba tercero de primaria, durante la clase de cómputo, en la que tuvo su primer acercamiento con el reciclaje, por la “papelera” ubicada en el escritorio virtual del computador. Ahí aprendió intuitivamente –quizá como muchas personas– que la información que no necesitaba en su computador, podía depositarla en el contenedor de reciclaje de su pantalla, y que al hacerlo, la información quedaba organizada.

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Los colombianos sí reciclamos Actualmente Colombia figura como referente latinoamericano en temas de políticas públicas sobre reciclaje. A nivel industrial nacional se alcanza a reciclar el 17 % de los residuos, en relación con el 65 % de personas a nivel local, que están realizando la labor de forma juiciosa en sus hogares. Como ONG hacen énfasis en mostrar al ciudadano el valioso e importante aporte que genera ser parte de la actual cadena del reciclaje, cuando hacen la separación de los residuos en dos contenedores en sus hogares: reciclable y no reciclable, y hacen uso de las actuales rutas informales de reciclaje, construidas en Colombia por los recicladores de oficio, que vienen trabajando hace más de 25 años para la sostenibilidad económica del país. Alejandra invita a los ciudadanos comprometidos, a seguir incorporando el hábito de reciclar, y no desmotivarse por lo que pueda presentar la realidad del entorno respecto a las rutas de

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reciclaje, ya que la responsabilidad es de todas las partes y llegará el momento en que ambos procesos -sector económico y político, con la ciudadanía- se co-alinearán para el beneficio y protección de nuestros recursos naturales. Estas son algunas recomendaciones para la correcta disposición de los residuos aprovechables en el hogar y oficinas: • Según el PGIRS (Planes de gestión integral de residuos sólidos) de la ciudad de residencia, se debe identificar el color asignado para el manejo de los residuos. Actualmente en Colombia existen tres lineamientos: para Cali el color azul corresponde a residuos aprovechables, para Bogotá el color distintivo es el blanco, y en algunos municipios es utilizado el color verde. El objetivo es ayudar a realizar una gestión adecuada de separación de los materiales

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aprovechables desde el lugar donde se generan: hogares, empresas, colegios, entre otros. • En los hogares, el uso de bolsa de colores no es obligatorio. Realizar la separación entre material aprovechable (reciclaje) y no aprovechable (basura) es una labor suficiente y adecuada de los residuos. • Consumir responsablemente: aunque esta actividad es gradual, antes de adquirir un producto, es necesario evaluar conscientemente si es indispensable su uso para nuestras vidas. La finalidad es reducir los residuos que se generan. • Conocer al reciclador de oficio del sector donde se habita o trabaja, así como a visibilizar y dignificar la labor de esta población dedicada a la tarea histórica del manejo de los residuos reciclables en los hogares.

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• Identificar los residuos especiales: además de los residuos aprovechables y ordinarios (basura) existen otros residuos (enseres, hospitalarios, construcción y posconsumos) que deben ser separados y depositados en los puntos ecológicos de supermercados y centros comerciales, porque no pueden ir al relleno sanitario a causa de sus componentes tóxicos. • Replicar esta información: compartir con amigos y familiares, la importante labor de proteger el medio ambiente, siendo responsables con el manejo adecuado de los residuos. Si las instituciones nacionales son garantes de elementos que fomenten propositivamente hábitos responsables, anclados a la memoria e identidad, se puede instaurar el reciclaje como comportamiento atractivo y sencillo para los conciudadanos.

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MEDIO AMBIENTE

Parque Nacional Puracé,

un paraíso escondido Escrito por: César H. Giraldo

Fue declarado Parque Nacional en 1975 y Reserva de la Biósfera en 1979 por la UNESCO. En su territorio convergen los ecosistemas bosque andino, bosque altoandino, páramo y superpáramo; también nacen numerosas fuentes de agua, entre las que se destacan cuatro de los ríos más importantes de Colombia: Magdalena, Cauca, Caquetá y Patía.

l Puracé está ubicado a menos de dos horas de Popayán, en el departamento del Cauca, ahí también se puede ver en libertad al mítico cóndor de Los Andes, emblema del escudo de Colombia.

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En este maravilloso lugar ubicado en la cordillera central, también hay múltiples formaciones volcánicas que hacen honor a su nombre en lengua quechua, puracé, que significa “Montaña de fuego”. Allí se encuentra la Serranía de los Coconucos, una cadena volcánica de 15 cráteres continuos, todos por encima de los 4.000 metros de altitud; el único activo de ellos es el Volcán Puracé, ubicado más al norte y a 4.670 metros sobre el nivel del mar, mientras que el más alto de todos, ubicado al extremo sur de la serranía es el volcán Pan de Azúcar a 4.990 mts sobre el nivel del mar. En las más de 80.000 hectáreas que abarca el parque, se pueden encontrar una gran variedad de fauna representada principalmente por mamíferos como la danta, el puma, el venado conejo o el oso de anteojos, y aves como el gavilán, la mirla, el caracará, las tángaras, los colibríes y el majestuoso cóndor de Los Andes. TURISMO EN EL PARQUE NACIONAL PURACÉ En la parte noroccidental del parque, en una franja administrada por la comunidad del resguardo indígena Puracé (perteneciente a la etnia Kokonuko), está autorizado el turismo

bajo el control del cabildo indígena. Para llegar hasta allá se debe atravesar el municipio de Puracé, aproximadamente a una hora de Popayán, y continuar por la vía que conduce hacia la Plata–Huila, hasta llegar al punto conocido como El crucero de la mina, donde los indígenas regulan la entrada al parque y brindan el acompañamiento hacia los diferentes atractivos turísticos. AVISTAMIENTO DEL CÓNDOR DE LOS ANDES, “EL MENSAJERO DEL SOL” Luego de una ofrenda que los indígenas le brindan al cóndor, en una roca con su alimento preferido (carroña), los turistas esperan con paciencia que el ave sagrada para los indígenas a quien consideran ‘el mensajero del sol’, descienda y se alimente. Ver al cóndor sobrevolar la piedra y luego pararse a comer, es una experiencia increíble que pone la piel de gallina, no tanto por el frío que se siente en el lugar sino, porque se puede admirar la majestuosidad de esta ave, la más grande del mundo, que puede llegar a medir hasta 3,3 metros de ala a ala. TERMALES DE COLORES SAN JUAN Después de atravesar por carretera destapada un hermoso páramo, lleno www. artemisa.co

Parque Nacional Puracé, un paraíso escondido de frailejones y senecios, y de pasar por la laguna Andulvío –casa de la ninfa de las aguas, según los kokonukos–, por la cascada del río Bedón y por un maravilloso paisaje horizonte de montañas y valles, se puede apreciar otro gran atractivo de la zona; los mágicos paisajes de los Termales San Juan, unos termales burbujeantes también conocidos como Termales de Colores. En este sitio la concentración de azufre y demás minerales, producto de los gases que salen del volcán a través de pequeños pozos termales, hacen que las aguas tomen coloraciones que varían entre diferentes tonalidades de azul, verde y amarillo, lo cual, sumado al contraste de colores de diferentes plantas y musgos propios de la zona, crean un espectáculo visual único, en medio de este maravilloso ecosistema.

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DATOS ÚTILES

• Los cóndores que hoy sobreviven en la zona, nacieron en cautiverio y fueron reintroducidos como parte de un proyecto de repoblamiento del cóndor en los páramos de Colombia, en 1990, pues los cóndores nativos de esta zona, habían sido extintos. • Este sector, anteriormente fue azotado por el conflicto armado, hoy se erige como una zona pacífica, donde la naturaleza, las comunidades indígenas y el turismo, conviven en armonía. • El recorrido se puede hacer en vehículo propio o a través de una agencia de viajes segura que garantice la logística y el aprendizaje del territorio. • El ingreso al parque tiene un valor de $40.000 para nacionales y $50.000 para

extranjeros, y se debe contratar el servicio de guías de la comunidad indígena. • En la zona hay opciones de alojamiento y restaurante. Uno de los platos más apetecidos es la trucha –especie que se ha convertido en un plato común de las zonas andinas—.

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NUTRICIÓN

Beneficios de los Escrito por: Laboratorios Funat S.A.S.

jugos verdes

Las frutas y las verduras han existido siempre, pero los jugos verdes parecen un invento reciente que tiene a todos los consumidores expectantes respecto a los múltiples beneficios que se le han atribuido para la salud.

stas son las razones por las que realmente debe decir Sí a un batido verde todas sus mañanas.

Aporte de fibra extra: nutriente fundamental para mejorar el movimiento intestinal, y de esta manera prevenir y combatir el molesto estreñimiento, además de calmar las desmedidas ganas de consumir grandes porciones de alimentos. Alto contenido de vitaminas y minerales: son micronutrientes esenciales que aportan salud y mejoran la calidad de vida, pues optimizan todos los procesos biológicos que se dan en el cuerpo para que todo fluya de la manera correcta, evitando así enfermedades o falta de energía. Antioxidantes: en muchos casos las vitaminas actúan como antioxidantes, pero además los pigmentos que le otorgan el color característico a cada fruta o verdura que compone un jugo verde, pueden fortalecer diversos sistemas como el circulatorio, nervioso, respiratorio, digestivo, linfático entre otros.

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¿QUÉ FRUTAS Y VERDURAS SE RECOMIENDAN PARA SU PREPARACIÓN? Pepino: por su alto contenido de agua y bajo aporte calórico, hace de esta verdura refrescante y un excelente diurético, por lo que también es aconsejable para prevenir y tratar la retención de líquidos. Apio: se destaca por su contenido en agua, minerales y vitaminas. Es un alimento libre de grasa y muy bajo en calorías, ideal para ser incluido en dietas de reducción, y su consumo da sensación de saciedad. Hacerlo de manera regular favorece la salud del tracto digestivo y el corazón. Espinaca: consumir espinaca regularmente favorece la salud ocular, ayuda a reducir el estrés oxidativo y por ende previene enfermedades. Es un vegetal excelente para el corazón y los vasos sanguíneos. Piña: su alto contenido de vitamina C la convierte en un magnífico antioxidante que ayuda a prevenir la

aparición de afecciones respiratorias y cardiovasculares. Parte de los beneficios de esta fruta son atribuidos a la presencia de una enzima llamada bromelina, la cual ayuda a mejorar el proceso digestivo, en especial la que corresponde a las proteínas, evitando la formación de gases y pesadez. Manzana verde: son una de las principales fuentes de flavonoides y son ricas en vitamina C. Estos nutrientes actúan como antioxidantes y eliminan los radicales libres que causan daño en las células. Su consumo diario puede ayudar a reducir la aparición de enfermedades crónicas. Es una fruta de bajo índice glicémico, por lo que está indicada para los diabéticos. Spirulina: un superalimento que aporta energía, salud, vitalidad y controla el peso corporal, porque tiene propiedades desintoxicantes. Es un ingrediente muy importante para incluir en los batidos.

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Recetas saludables

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NUTRICIÓN

Recetas saludables

Chef Clara Correa

Leche Dorada

Bebida ancestral de la India, es antioxidante y revitalizante INGREDIENTES: • 1/2 taza de agua • 1 astilla de canela • 1/4 cdita. de cúrcuma • 1 vaina de cardamomo • 1 trozo de jengibre • 1 taza de leche de coco • 1 cdita de aceite de coco PROCEDIMIENTO: 1. En un cazo (utensilio para cocinar, usado especialmente para cocer o calentar

alimentos) a fuego bajo, agregue el agua, la canela, la cúrcuma, el cardamomo y el jengibre. Deje hervir por aproximadamente 10 minutos. 2. Adicione una taza de leche de coco y una cucharada de aceite de coco, cuando ya haya hervido la mezcla anterior. 3. Endulce y mezcle muy bien. 4. Espolvoree con canela y nuez moscada.

Pannacotta de coco

con crocante de manzana y té verde INGREDIENTES: • 1 taza tofu escurrido (bien seco) • 3 cdas. de miel • 3 cdas. de panela • 1 cdita. de vainilla • 1/2 cda. agar-agar • 1 bolsita de té Matcha • 2 tazas leche de coco bien concentrada • PROCEDIMIENTO 1. En una olla a fuego medio coloque la leche de coco, el té verde y el agar-agar, mezclar constantemente hasta que hierva. 2. Una vez haya hervido, pasar a fuego bajo y continuar revolviendo por 5 minutos más. Retire la bolsita de té. 3. Licue la mezcla anterior junto al tofu, la vainilla, la miel y la panela

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hasta que todo quede homogéneo. 4. Ponga la mezcla resultante en moldes de muffins y refrigere.

Para la decoración de la pannacotta

INGREDIENTES: • 3 manzanas (verdes o rojas) • 2 cdas. aceite de coco • Canela al gusto • Miel PROCEDIMIENTO: • En un sartén a fuego bajo, añada el aceite de coco, la canela y las manzanas cortadas en trozos. • Agregue 1cdta. de miel. • Reserve.

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Quinoa al wok con vegetales 4 PORCIONES INGREDIENTES: • 1/2 taza quinoa en grano • 1 taza de agua • 2 cdas. de aceite de coco • Ajo al gusto • 1/2 cebolla cabezona • Jengibre al gusto • 1 taza de vegetales en julianas (repollo, zuccini, zanahoria, brócoli) • 1/4 taza de salsa de soya • Alcaparras (opcional) • Tomaticos cherry (decoración) PROCEDIMIENTO: 1. Ponga a hervir una olla con agua. 2. Cuando esta haya hervido, adicione la quinoa en grano, y bájela a fuego medio, dejándola cocinar entre 9 y 12 min. 3. Escurra el exceso de agua y reserve.

4. Aparte en un wok, disponga el aceite de coco, el ajo, la cebolla cabezona, el jengibre, y dore ligeramente. 5. Adicione la quinoa previamente cocinada a los vegetales y saltee una vez más. 6. Agregué la salsa de soya. 7. Verifique el sabor.

Granola casera INGREDIENTES • 4 tazas de avena en hojuelas • 1/2 taza de almendras • 1/2 taza de macadamias • 1/2 taza de coco deshidratado • 1/4 taza de semillas de girasol • 1/4 taza de linaza • 4 cdas. de miel de abejas • 4 cdas. de agua • 1 cdita. de canela • 1 cdita. vainilla • 1 taza pasas

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PROCEDIMIENTO 1. En un recipiente hondo mezcle avena, almendras, macadamias, coco deshidratado, semillas de girasol, linaza y canela. 2. En otro recipiente mezcle la miel, el agua y la vainilla. 3. Añada la mezcla húmeda a la seca y revuelva muy bien. 4. Hornee de 15 a 25 minutos en una bandeja plana y coloque todo de manera uniforme para que se tuesten al mismo tiempo. 5. Después de hornear la mezcla, se agregue las pasas a la granola 6. Si desea, agregue canela a su gusto.

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Nuevos

PRODUCTOS SALUDABLES Y NUTRITIVOS EN

Tu bienestar es lo Natural

Cacao Hunters El consumo de cacao aporta proteínas y minerales que fortalecen el sistema nervioso y muscular. Variedades y porcentajes de cacao: Tumaco 70%, Sierra Nevada 64% y Arhuacos 72%.

Mantequilla de marañón

Lentejas rojas Origen Canadá, alta en fibra de fácil digestión.

Granolas Go Nuts Deliciosas granolas con nueces, dátiles, frutos rojos, musli y cacao.

Mermeladas Malki Sin conservantes, ni colorantes, ni saborizantes, libres de gluten. Con mango, maracuyá, moras y uvas, semillas de chía y amaranto.

Fit Mix Batidos en polvo: • Pepino Aloe: espinaca, manzana verde, limón, jengibre y spirulina. • Sweet Mix: pepino, apio, naranja, piña, limón y jengibre. • Beta-Bomb: Naranja, zanahoria, cúrcuma y limón. • Dulce rojo: fresa, mora, remolacha y arándanos.

Yogurt griego artesanal Suave y cremoso, 100% orgánico, alto en proteína, sin azúcar y sin conservantes.

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Chocolates Lök

Preparados frescos y saludables

Cacao de fino de aroma, con sabores frutales, florales, de nueces y malta, cultivados en condiciones climáticas especiales. Porcentajes de cacao: 100%, 85%, 70% y 60%.

(solo en la Avenida Roosevelt # 25-32) Parfait con yogurt griego

Smoothie bowl

Aceite de linaza Aceite vegetal alto en Omega 3, para consumo diario o en ensaladas.

Batidos con frutas y vegetales

Aceite de coco

Sándwich con gluten

Aceite de coco extravirgen, orgánico, prensado en frío, beneficia la digestión y absorción de los alimentos.

Aceite de ajonjolí Rico en vitaminas, minerales, ácidos grasos 6 y 9 y antioxidantes.

Que tu sana alimentación sea tu mayor motivación.

Snacks Esnatos Crocantes y saludables, variedades: • Garbanzo natural y picante • Alverja • Lentejas • Mixturas

Barras energéticas • Barra de pitaya y semilla de girasol • Barra de coco y quinua • Barra de mango y chía.

Leche de coco

siempre contigo.

Alimento deshidratado instantáneo de coco, extracto cremoso sin caseína ni aditivos. www.ar te m isa.c o

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MASCOTAS

Nutrición

de nuestras mascotas

Las mascotas forman una parte importante en nuestras vidas, sin embargo, para que crezcan y se mantengan saludables debemos tener en cuenta su cuidado y alimentación.

xisten diferentes etapas en la vida de una mascota y dependiendo de su nivel de actividad y estado físico, cada especie usa los alimentos de una forma diferente. Si un animal se alimenta con exceso de carbohidratos podría acumular grasa y provocar obesidad, siendo el trastorno nutricional más común en caninos. La obesidad conlleva a problemas respiratorios, cardiovasculares y musculoesqueléticos, por lo tanto, la médica veterinaria Daniella Robles de la Fundación Paz Animal de Cali, nos muestra cuál debe

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ser la nutrición indicada para cada etapa de vida de la mascota.

diario y complementar con actividad física.

NUTRICIÓN EN CACHORROS La etapa de crecimiento es la base de la vida entera de un animal. En ella se determina el crecimiento de huesos, articulaciones, músculos, órganos internos, sistema inmunológico y desarrollo del cerebro. Sus requerimientos son: • Proteínas: componente constitutivo esencial de músculos, piel, pelaje, órganos y otros tejidos. • Calcio, fósforo y vitamina D: nutrientes necesarios para huesos y dientes sanos. • Ácidos grasos omega, incluido el ácido linoleico: es indispensable en el sistema inmunológico y pelaje.

NUTRICIÓN EN EDAD AVANZADA Cuando los animales alcanzan la edad de siete años, inician una etapa en la que se limitan a vivir el último 25% de su existencia, aunque esto está asociado a la raza, tamaño y estilo de vida. Si nuestra mascota tiene una edad avanzada, se le debe suministrar un alimento con menores requerimientos energéticos, porque la sobrealimentación predispone a la mascota al aumento de peso; por ello es necesaria una rutina de juego moderada a su edad. Algunas mascotas de edad avanzada pueden presentar pérdida parcial o total de la caja dentaria y requerir el suministro de alimento humedecido para facilitar el proceso de masticación.

NUTRICIÓN EN MASCOTAS ADULTAS Los animales adultos necesitan mantener el cuerpo desarrollado, saludable y fuerte, por ello deben consumir dos raciones de alimento

NUTRICIÓN EN CANINOS DE ALTO RENDIMIENTO FÍSICO Los animales de alto rendimiento son indicados para actividades de www. artemisa.co

Nutrición de nuestras mascotas caza, carreras, pastoreo, etc. Por ello se les debe suministrar una dieta rica en fuentes de energía y proteína que cubra los requerimientos para su actividad física. Esta dieta debe comprender un valor nutritivo del 27% al 30% de proteínas, 1850 a 2000 calorías digeribles por kilo y del 12% al 20% de grasa mínima garantizada. Lo ideal es el manejo de dos raciones diarias de comida, no se recomienda alimentar antes o después de terminado el ejercicio, siempre debe tener agua fresca a voluntad. Las mascotas que viven en clima frío requieren un aumento leve en la ración para ayudar a mantener equilibrada la temperatura. Al momento de disminuir la actividad física, se produce una transición lenta durante un período de siete a diez días. NUTRICIÓN EN MASCOTAS INACTIVAS Cuando las mascotas no realizan mucho ejercicio, no necesitan tantas calorías como los que sí lo hacen. Si es una mascota que está en casa todo el día y sale poco a correr, probablemente solo requiera un aumento de ración en el día. A medida que envejecen sus niveles de energía tienden a disminuir y las dolencias físicas pueden dificultar la movilidad. TABÚES EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS MASCOTAS Los mitos más comunes en la nutrición de los caninos y felinos son: • Las mascotas deben consumir la misma comida que sus propietarios: FALSO Los caninos y felinos deben consumir comida balanceada, si no conllevarían a la obesidad, pancreatitis y enfermedades dermatológicas; los alimentos concentrados son formulados y balanceados, según los requerimientos de los caninos y felinos. Es por esta razón que el alimento no debe ser una elección personal del propietario, dado que algunos pueden ser tóxicos para nuestras mascotas, por ejemplo el laurel, el ajo, la cebolla, las uvas pasas, el chocolate, entre otros. • Mi mascota necesita variar el sabor de su alimento: FALSO Los alimentos concentrados son palatables (agradables), lo más importante en la elección es el olor, no el sabor, dado que poseen pocas papilas gustativas, pero sí tienen un mayor número de células olfativas. • Las mascotas deben tener una alimentación especial: VERDADERO Los caninos y felinos requieren de proteínas, vitaminas, minerales, oligoelementos, grasas e hidratos de carbono que cumplen diferentes funciones y sus cantidades deben ser exactas para responder a las necesidades de nutrición y salud de cada mascota. www.ar te m isa.c o

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. . . e u q s a í Sa b Nueva tendencia Slow Beauty La filosofía slow beauty propone un estilo de vida más pausado en el ámbito de la belleza, invitando a disfrutar de los tratamientos cosméticos desde la lentitud, gozando el momento y siendo respetuosos con el entorno y el propio cuerpo. Shel Pink de Los Ángeles California, es la precursora y fundadora del movimiento que define esta tendencia como el trabajo interior, donde se puede nutrir el cuerpo desde adentro hacia afuera, a través de hábitos saludables.

Esta es una belleza sin prisa, es cambiar el concepto al cual está acostumbrada la sociedad a querer ver cambios de inmediato. “Una historia de amor y cuidado a uno mismo. Porque para poder cuidar de los demás, hay que empezar por cuidarse uno mismo” afirma Shel.

Los hombres adelgazan más rápido que las mujeres

En un estudio elaborado en España por Medicadiet, centro especializado en adelgazamiento a través de la

sana nutrición, a 1.260 pacientes que siguieron una dieta de adelgazamiento basada en comida mediterránea, 900 de ellos durante tres meses, y los 360 restantes durante seis meses, para quienes el 90 % del peso perdido fue de tejido adiposo. Como resultado de la investigación, se identificó que los hombres pierden

más cintura y más kilos que las mujeres, cuando siguen una dieta de las mismas características y partiendo del mismo IMC (índice de masa corporal); mientras que las mujeres pierden una media de 4,5 kilos en tres meses, los hombres pierden hasta 6,5 kilos; es decir, la diferencia son 2,3 kilos, cuando la dieta se mantiene durante seis meses.

Humanos y perros, juntos en la misma mesa En Marbella–España nace la iniciativa para que perros y humanos puedan compartir la misma mesa con sus respectivos platos. En las cocinas elaboran los platos con productos frescos de forma artesanal; para las personas ofrecen recetas con ensaladas, tartas de atún o hamburguesas, mientras que

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para los perros tienen comida orgánica como tarrinas de pollo y vegetal, cordero y verduras, minimagdalenas de salmón con verduras o vegetarianas, al mismo tiempo las mascotas pueden disfrutar de las camas acondicionadas para ellos en el lugar. En caso de que no quieran comer en

el momento, o que quieran disfrutarlo después, los dueños tienen la posibilidad de llevarse la comida del perro.

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SANA-MENTE

Cristales para sanar Andrea Cuéllar Bohórquez, especialista en cristales como herramienta de conexión interior, con más de 10 años de estudio en formación y puesta en práctica de diferentes corrientes terapéuticas y técnicas de transformación del ser, transmite su conocimiento sobre los cristales, iniciando con su premisa: “la sanación con cristales es una gran herramienta con la que trabajamos sobre cualquier aspecto que necesitemos sanar en nuestra vida”.

os cristales por su vibración, composición, geometría y color son elementos con una energía estable y alta, que amplifican y proyectan nuestras intenciones, almacenan información y acompañan los procesos de conciencia; tienen la propiedad de estabilizar nuestra vibración y abrir las memorias ocultas en las que se guarda la información de los bloqueos que impiden la conexión con nuestra verdadera esencia y potencial; nos sirven como un espejo para que podamos ver a través del trabajo con ellos, nuestro mundo interno y sanar aspectos físicos, emocionales, mentales y espirituales.

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Cristales para sanar Con los cristales existen múltiples posibilidades; se pueden llevar como compañeros en el día a día, meditar y dormir con ellos, conectarlos con nuestras intenciones, tomar agua preparada, utilizarlos en altares y espacios sagrados y armonizar los ambientes. La especialista recomienda que lo primero que debemos hacer cuando compramos un cristal es limpiarlo y como hay diferentes tipos de cristales no todos se pueden limpiar de la misma manera. Todos los que son de la familia del cuarzo; por ejemplo, el cuarzo transparente, amatista, citrino, cuarzo rosado, cuarzo ahumado, las ágatas y los jaspes se ponen en un vaso o recipiente de vidrio con agua y un poco de sal marina diluida durante varias horas. Los cristales más blandos, en especial los terminados en ‘ita’: moldavita, charoíta, kunzita, malaquita, apofilita, fluorita, etc., no se pueden limpiar con agua, ya que pueden perder algunas de sus propiedades o dañarse. Lo más indicado es ponerlos sobre una cama de sal marina, arroz integral, sobre tierra o arena y también con inciensos naturales. Con cualquiera de los cristales, el primer efecto que se puede tener es el de la estabilización de nuestra energía, pero cada uno tiene propiedades especiales, que se pueden utilizar dependiendo de lo que sintamos y queramos trabajar en nuestra vida.

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Algunos de los más importantes ofrecen beneficios como: • Cuarzo ahumado: capacidad de concretar, concentración, foco, soltar miedos. • Citrino: poder personal, toma de decisiones, valor propio, seguridad. • Cuarzo rosado: amor propio, perdón, cuidado personal, dar y recibir, vínculos. • Aventurina verde: estrés, emociones fuertes, salud física, limpieza energética. • Cuarzo azul: soltar tensiones, expresión, claridad, paz. • Amatista: intuición, armonía, conexión con el ser interior, tranquilidad. • Cuarzo transparente: conexión con la energía divina, conciencia, luz. • Turmalina negra: liberar energía negativa, movilizar energía estancada, alineación. • Hematite: protección, limpieza energética, presencia, estabilización. • Cornalina: creatividad, energía, alegría, disfrute.

plantearnos preguntas relacionadas con el tema que queremos trabajar y dejar que aparezcan las respuestas. Este ejercicio se puede realizar durante nueve días, pasado este tiempo, debemos tomar nota de lo que va sucediendo, ya que se puede encontrar información útil para interiorizar y movilizar la situación que estamos viviendo. También podemos acompañar este proceso durmiendo con el cristal que se va a trabajar, anotando, de igual forma, nuestras sensaciones cuando despertamos. Para saber cómo trabajar con los cristales, es importante experimentarlos en nuestra vida; así, poco a poco, sentiremos sus beneficios de este regalo que la naturaleza dispuso para reconocernos y sanarnos. Es por esta razón que la terapeuta Andrea Cuéllar, ha plasmado en su libro Sanación con cristales algunos temas de sanación integral profunda para poder transitar con el sostén del reino mineral, un camino de aprendizaje y reencuentro personal.

¿Cómo hacer una terapia con los cristales? Una vez limpiemos los cristales podemos comenzar a trabajar con ellos, concentrándonos en un espacio en el que podamos respirar profundamente y sentir su energía sobre nuestro cuerpo o las manos, preferiblemente la izquierda. Es importante respirar la vibración del cristal y mientras esta se ubica en alguna parte de nuestro cuerpo, podemos

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Viajar y hacer yoga: Dos placeres que se unen

Escrito por: María Elisa González

Dicen por ahí que debemos hacer lo que amamos y amar lo que hacemos. Muchos hemos dejado trabajos bien remunerados, relaciones que ya no nos corresponden, ciudades en donde ya no somos útiles, para hacer lo que amamos.

n mi caso dejé un montón de cosas a las que había dado valor por mucho tiempo, y decidí empacar mi vida en una maleta de 13 kilos para hacer yoga y viajar. A mediados del año 2012 tomé la decisión de viajar. Mi primer y más importante destino sería la India. Mi propósito era ser flexible, y uno de mis objetivos no controlar nada y recibir lo que el universo me diera tal y como viniera. Eso hice, fui sumamente flexible; cambié mis planes más de una vez. Esto me costó dinero en algunos casos y mucho esfuerzo en otros, pero no me arrepiento de las decisiones que tomé y de cada error que cometí. Terminé este viaje enamorada de los sabores y colores de la India, de las montañas de Nepal, de la comida tailandesa, de las olas y los niños de Indonesia, del café vietnamita, de los templos camboyanos, las pirámides egipcias y de los monjes chiquitos de Laos.

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Viajar y hacer yoga: Dos placeres que se unen Finalmente me convertí en una viajera; recorrí sola muchos lugares que nunca imaginé, con una mochila de 13 kg, y conocí otros tantos y fantásticos con amigos que me hicieron entender que una de mis misiones principales en la vida, era aprender a viajar y conocer el mundo. Sigo trabajando en ello; afronté y vencí algunos de mis miedos; olvidé algunas fobias, removí algunos obstáculos y aprendí a vivir simple y viajar con poco equipaje. En esta travesía de un año visité ocho países, más de 31 ciudades, vi el Nilo, el Ganjes y el Mekong, el Océano Índico y los mares Rojo y de China, caminé durante siete días en los Himalayas y escalé el Monte Sinaí, hice snorkeling en el Agujero Azul y, “trágicamente”, traté de surfear en Bali. Visité iglesias, templos, sinagogas y mezquitas, recorrí muchos aeropuertos, pasé muchas fronteras, gané siete kilos y luego los perdí, conseguí tres diplomas, leí 13 libros, me fracturé un dedo del pie, me convertí en profesora de yoga, hice un curso de masaje tailandés y tuve muchos días de silencio en un monasterio donde aprendí por fin a meditar, además canté y bailé, como siempre, muchas veces. Encontré que hay tres palabras mágicas sobre mi país que hacen sonreír a la gente: Valderrama, Shakira y Falcao. La parte más importante de este viaje es que encontré cómo unir estos dos placeres; en 2017, Leo Philips, mi esposo, un inglés que conocí en la India y yo, decidimos crear retiros de yoga. Hicimos cuatro en total; dos en Providencia y otros dos en Amazonas. Ambos son los destinos que más nos hacen vibrar. Fueron viajes tanto afuera como adentro; llenos de sentido y transformación interior. Visitamos lugares, vimos delfines rosados, trabajamos con la comunidad indígena, dormimos en la selva, navegamos por el río, vimos tortugas en el mar, soñamos con los niños de la escuela, y al mismo tiempo buscamos dentro de nosotros las respuestas que necesitamos para evolucionar. www.ar te m isa.c o

En un retiro de yoga se vuelve a lo esencial, se recuperan los patrones de sueño, se aprende a comer de manera saludable, se desconecta de la señal de los celulares, televisores y tabletas. Se da todo para el encuentro con uno mismo y dependiendo del retiro, se guía al participante para responder preguntas que le han estado resonando en su interior desde hace tiempo, y que, por la cotidianidad de la vida diaria y el estrés, es incapaz de resolver. Aquí es cuando estas dos misiones se unen; por un lado, el yoga nos enseña a permanecer en el presente, a disfrutar de cada instante, a fluir con lo que la vida nos trae; por el otro, viajar nos permite encontrarnos con nosotros mismos en miles de situaciones, donde a diario es imposible mirarnos. Más allá de la práctica física de asanas, viajamos al encuentro con nuestro cuerpo y mente, más allá del destino en un retiro de yoga, aprendemos a disfrutar el camino, el viaje mismo que es la vida. El Universo me dio la oportunidad de aprender dos cosas: yoga y a viajar por el mundo. Puedo decir ahora con mucha tranquilidad que aprendí a viajar y hoy a donde quiera que voy, busco y encuentro dónde hacer yoga, lugares perfectos para realizar retiros y llevar a muchas personas a viajar hacia su interior. Vivir en misión es un deber una vez se nos es entregada.

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El placer en pareja

Escrito por: Ana Cristina Mallarino

Existe el mito que la sexualidad en las parejas estables puede ser monótona o aburrida, porque cuando se habla de sexualidad se piensa en genitalidad, dejando de lado al erotismo, olvidando que una pareja puede experimentar placer a través de la exploración y el descubrimiento de sus cuerpos, gozando más del juego y de la pasión, sin preocuparse por el fin último “tradicional” del encuentro sexual: el orgasmo.

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l camino del placer resulta más satisfactorio y puede proporcionar más goce que la llegada al clímax, que tan sólo representa algunos segundos, mientras que el preámbulo y las caricias pueden extenderse por minutos u horas. Este disfrute se da a través de los cinco sentidos y la exploración de zonas erógenas, los sitios de mayor sensibilidad en el cuerpo. Esto les permite a las parejas compartir, divertirse y comunicarse de forma efectiva.

El fin de las relaciones sexuales no debe ser exclusivamente la penetración y la búsqueda del orgasmo. Hay manifestaciones sexuales aún más satisfactorias que pueden llevarle al punto máximo del placer. Las parejas deben aprender a disfrutar más del juego previo, del preámbulo, del arte de besar y acariciar, para desgenitalizar un poco la relación y hacerla más satisfactoria para ambos, ya que no toda caricia o beso debe terminar en coito. www. artemisa.co

El placer en pareja

DESCUBRAN CÓMO DISFRUTAR JUNTOS DEL PLACER Besos: muchas personas dejan de besarse porque piensan que es cosa de adolescentes, pero besarse por tiempo prolongado disfrutando del contacto de los labios y la lengua, provoca un fuerte sentimiento de conexión. El beso es un motivador sexual, ayuda a mantener unida a la pareja, gracias a la acción de la Oxitocina, la hormona del cariño que se libera durante los besos, los abrazos y las relaciones íntimas. Besar no sólo la boca, sino también el rostro y el cuerpo de la pareja, aumenta el placer. Caricias: la piel es el órgano más extenso del cuerpo, por lo tanto, acariciarla suavemente con las yemas de los dedos, un peine, una pluma, un encaje, entre otros, variar las caricias y su intensidad, sin olvidar las zonas sensibles como la nuca, la espalda, los glúteos, los muslos, detrás de las rodillas y los pies, resulta muy placentero. También, se puede hacer uso de aceites para realizar masajes. Existen aceites comestibles que permiten besar el cuerpo de la pareja. Vendarse los ojos ayudará a concentrarse en las sensaciones. Intimidad: explorar los cuerpos en pareja permite descubrir lo que les gusta o no, a mejorar como amantes y a generar más confianza. Además, mirarse ayuda a dejar a un lado la vergüenza, a entregarse sin limitaciones ni prejuicios. Se convierte en un juego erótico que ayuda a perder el miedo y la pena de ser observados. Tocarse mutuamente es parte del juego del descubrimiento en pareja, además, ayuda a desarrollar complicidad en la intimidad. Comunicación: para poder disfrutar del placer y de encuentros eróticos es muy importante la comunicación. La sexualidad es el mejor ejercicio de comunicación en pareja, porque les permite expresar lo que desean o no. La www.ar te m isa.c o

palabra clave en una relación es consenso, es decir que ambos estén de acuerdo en todo lo que se realice. Si algún miembro de la pareja no se siente a gusto en algún momento, debe expresarlo abiertamente, ya que no se trata de hacer algo que no se desea o sólo por darle gusto a la pareja. Para disfrutar plenamente de la sexualidad se requiere desinhibirse física y mentalmente, y comunicarse en forma eficaz. Tiempo: la falta de tiempo es una de las excusas de la mayoría de las parejas para no tener encuentros diferentes. La ansiedad y el afán son los enemigos número uno del erotismo. Lo mejor es disfrutar de momentos sin prisa, afanes o distracciones. Tener citas a solas como veladas románticas, donde los hijos se queden en casa de familiares y los dos puedan estar más tranquilos, les permite disfrutar más del momento. Compartir espacios donde puedan estar relajados y gozando de la compañía del otro, aumenta la capacidad para el placer. El placer es erotismo y el erotismo es calidad, más que cantidad. Espacio: recrear ambientes agradables donde la música, los aromas, las velas y/o las esencias hagan parte del contexto, resulta placentero para los sentidos y ayuda a relajarse. Además, salir de la alcoba permite gozar de otros espacios y hacer cosas distintas, como disfrutar de una fogata o un pícnic. Asimismo, salir a cenar, ir a cine, a un teatro, un café, u otras actividades, les permite salir de la rutina y la monotonía. Se debe tener claro que la rutina es antierótica. Creatividad: usar la imaginación es indispensable para poder variar el juego sexual y gozar del placer de estar en pareja. Los guiones o esquemas predeterminados acaban por desmotivar. Pensar en alternativas e ideas novedosas para sorprender al otro, donde se incluya todo el cuerpo y se estimule cada uno de los sentidos,

enriquece la vida erótica de las parejas. El placer en pareja llega hasta donde la imaginación lo permita. Motivación: el erotismo está ligado al placer, al deseo, a la atracción y a la motivación sexual. Es necesario un factor estimulante, divertido, gratificante y excitante para disfrutar de la sexualidad. Por lo tanto, si una persona no encuentra satisfactoria la intimidad no va a tener motivación, y sin duda, sacará excusas para evitarla. Sorprender a la pareja, realizar cambios en la rutina, mostrar interés por ella, dejarle saber con palabras y acciones que se desea y que es atractiva, la mantendrá motivada. Complicidad: pasarla bien juntos, reírse, realizar actividades placenteras, recuperar el sentido del humor, ayudará a que los dos se vuelvan cómplices. La pareja es la persona con quien se comparte mayor intimidad y con la cual se debe tener mayor confianza. La complicidad es conocer y entender los intereses mutuos, lo que ayuda a enriquecer la vida íntima. Respeto: respetar los gustos, las ideas, las creencias y los sentimientos de la pareja son básicos para disfrutar del erotismo y de una sexualidad sana, lo que significa que en la intimidad nada debe obligarse, por el contrario, se debe cuidar y entender a la persona con quien se convive. Además, la crítica y el menosprecio también denotan irrespeto, lo que aleja a la pareja, a diferencia de destacar los aspectos positivos del otro permite que esté más receptivo en la intimidad. El respeto por uno mismo y por el cónyuge es fundamental para gozar del placer sexual. Estos consejos le ayudarán a mejorar la comunicación con la pareja, a expresar los sentimientos, a promover la ternura, el cariño y a redescubrir el placer. Revista Artemisa®

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Libros

odos los días existe la posibilidad de equivocarnos de manera verbal o escrita sin importar quién sea el interlocutor. Cuando no se piensa antes de hablar, aumentan las posibilidades de no ser precisos, y en consecuencia puede haber lugar a malinterpretaciones. El libro “Antes de que oprima enviar” le ayudará a guiar sus pensamientos y palabras. Como su autor Emerson Eggerichs, lo indica, este libro desafía a pensar antes de hablar, y recuerda cuatro interrogantes que se deben tener en cuenta antes de expresarse: ¿Es verdad?, ¿es cordial?, ¿es necesario?, ¿es claro? Si se responde correctamente a estas cuatro preguntas, se está pensando sabiamente antes de hablar.

l libro trae una serie de prácticas, en el que se introducen 21 enfoques de conciencia. La ecología mental es el arte de limpiar los pensamientos y depurar la mente de los viejos guiones del dolor, culpa y sufrimiento, de modo que la experiencia de fuerza y armonía no sea solo un estado puntual, sino que se estabilice poco a poco en una mentalidad permanente. El título del libro alude al máximo estado de felicidad: la paz interior; allí donde no hay exigencia, ni necesidad, ni inseguridad, ni ansiedad, ni culpa, ni temor, ni pérdida, o dolor. La paz expresa la verdadera salud mental, por lo que aquí se considera una condición natural de la mente.

ste libro con 180 recetas e ilustraciones, está dirigido a personas que les guste cocinar y explorar nuevos platos. Hay recetas veganas y sin gluten, es una alimentación viva que evita la cocción para tener como resultado deliciosas preparaciones de gran poder nutritivo y desintoxicante. También se encuentran numerosas recetas de panes, tentempiés y bebidas vivificantes que le ayudarán a mantener un alto nivel de energía durante toda la jornada.

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Salud, belleza y nutrición

Almacenes Cali: C.C. Chipichape L. 8-118 • C.C. Centenario L.131 • C.C. Cosmocentro L. 2- 68 • Centro. Cra 5 # 12-16 C.C. Unicentro L. 320 Pasillo 5 • C.C. Unicentro L. 449 Oasis • Av. Estación # 5CN-34 • Av. Roosevelt # 25-32 Almacén Tuluá: C.C. La Herradura L.F-10