Revista Artemisa Edición No 19

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ISSN2145-4205

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Núme ro 19 / A g os to • Sept iembre • Oct ubre • Nov iembre / 2015

La tecnología Prohibida su venta - ejemplar gratuito

al servicio de la salud

La importancia de la Botánica

s Receta le s b a d u l Sa ENTREVISTA

Manejo del tiempo S a l u d

•

B e l l e z a

Dr. Julio E. Calonje Daly •

N u t r i c i ó n

La Editorial Apreciados amigos El valioso recurso del tiempo siempre será uno de nuestros mejores aliados si se maneja bien y de manera favorable. Y como el tiempo no se detiene, es muy recomendable hacer buen uso de él para nuestro beneficio y productividad personal. Es así como en esta edición hablamos sobre su importancia y cómo evitar situaciones generadoras de estrés, errores y disgustos, que regularmente nos pueden llevar a la pérdida de la salud.

Dirección General Gloria Nieves Nieves Coordinación Comercial y Editorial Catalina Cruz C.

Un importante aliado para atender esta dinámica es la tecnología, precisamente los teléfonos celulares, algunos de ellos son los smartphones o teléfonos inteligentes, llamados ahora y desde los últimos tiempos “nuestros nuevos mejores amigos”.

Colaboradores Dr. Felipe Alejandro Lora L. Dr. Jorge Enrique Rojas Q. Dr. Pablo Enrique Pedraza T. Dr. Rodrigo Herrera M. Dra. Lizeth Urrego A. Chef Claudia Gaviria Chef Miguel Polo Gloria Cecilia Ramirez G. Juan Martín Suso J. Leandro Micolta G. Luz Helena Velásquez Mónica Pinedo N. Arcángel Librería Esotérica

Aunque son muchas las opciones que nos ofrecen, contamos con ellos para agendar actividades, mantener contacto con familiares y amigos, buscar entretenimiento, y hasta para hacer la lista del mercado. En estos aparatos encontramos también más de 40.000 aplicaciones que nos ayudan a cuidar nuestra salud, y en esta edición les compartimos algunas de ellas.

En esta publicación también encontrarán una interesante entrevista con el doctor Julio E. Calonje, quien muy amablemente nos dedicó unos minutos de su tiempo para compartirnos sus experiencias, conocimientos y recomendaciones para ser cada día más saludables y mejores personas. El doctor Calonje nos cuenta cómo encontró en la medicina integrativa su pasión y el sentido de su carrera profesional.

Les cuento, además, que disfruto bastante con la Revista Artemisa, la hago con todo el cariño que ustedes, queridos lectores, se merecen, pues me encanta compartir lo que considero valioso para conservar la buena salud, la felicidad, la tranquilidad y la armonía. Recuerden también que a lo largo de la revista encontrarán anuncios de algunos de los productos que ofrecemos en los almacenes Artemisa para conservar el equilibrio y la salud.

Y como dice Wayne Dyer: “el estado de tu vida no es más que un reflejo del estado de tu mente”.

Abrazos para todos.

Gloria Nieves

Preprensa e Impresión Ingeniería Gráfica S.A.

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TINTAS AMIGABLES

CON EL MEDIO

AMBIENTE

PAPEL DE

PLANTACIONES CONTROLADAS

CON USO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES

Contenido Estilo de vida

Terapia de quelación

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Hipócrates, el padre de la medicina

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La importancia de la botánica 10

Valeriana y Pasiflora 14

La tecnología al servicio de la salud 16

Aumenta tu masa muscular 18

¿Qué preguntan nuestros clientes? 20

Entrevista: Dr. Julio E. Calonje Daly 22

Glosario natural 26

Nutrición

¿Qué es la Ortorexia? 28

El maravilloso aceite de coco 31

Recetas saludables 32

Beneficios de la leche de almendras 34

Batido verde 35

Semillas de sandía 36

Sana-Mente

Sea usted una persona próspera y abundante 40

Manejo del tiempo 42

Eustrés o distrés 44

Respiración Holotrópica 48

Libros recomendados 50

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Estilo de Vida

Terapia de

quelación Dr. Jorge Enrique Rojas Q. Médico Biológico especialista en Nutrición Celular

Se trata de un procedimiento terapéutico que nace en Europa como resultado de la búsqueda de tratamientos para la desintoxicación de metales pesados.

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Siendo esta una de las causas de patologías neurológicas y de alteraciones fisiológicas que terminan con enfermedades como el Alzheimer, la demencia senil, y la enfermedad de Parkinson, además de problemas metabólicos. En la búsqueda de ayudas complementarias para estas enfermedades encontraron unas sustancias que tenían la capacidad de atrapar estos metales pesados, pero que adicionalmente ayudan a liberar las paredes arteriales de las placas de ateromas (ateroesclerosis), mejorando la permeabilidad sanguínea y oxigenando, de manera efectiva, los órganos y tejidos.

Este procedimiento terapéutico demostró tan excelentes resultados, que cada vez es más utilizado en el mundo y es el libro de apoyo académico para todos los estudiantes de medicina. El libro Harrison, Principios de Medicina Interna tiene un capítulo completo dedicado a la explicación de su efecto en el organismo.

Esta no es una terapia considerada medicina alternativa, realmente es un tratamiento con bases ortodoxas para la cual se utilizan productos farmacológicos, como el EDTA (ácido etilén-diamino-tetracético) combinado con ácido ascórbico, magnesio y piridoxina, entre otros, que tienen la capacidad de atrapar los metales pesados y eliminarlos vía renal; por lo tanto, los pacientes que reciban esta terapia deben tener pruebas renales que nos garanticen su buena función, como la creatinina. Es una terapia que se aplica preferiblemente semanal bajo control médico, porque requiere de un goteo intravenoso controlado en un promedio de dos horas, con estimación de buenos resultados terapéuticos de diez sueros como mínimo.

La principal causa de muerte en el mundo es la enfermedad cardiovascular, resultado de malos hábitos deportivos y nutricionales que van de la mano con el estrés, generando así la arteriosclerosis, una gran patología que se manifiesta por el endurecimiento y/o obstrucción de las arterias. La terapia de quelación podría resolver, en buena medida, ese tipo de problemas y prolongar años de vida. Es más, se trata, al parecer, de un excelente método preventivo que puede, incluso, retardar el envejecimiento. A la terapia de quelación se le conoce también como terapia de rejuvenecimiento arterial; si lo llevamos

cipales responsables del Parkinson, por lo tanto, la terapia de quelación debe ser considerada una ayuda terapéutica preventiva para evitar dichas intoxicaciones y enfermedades.

La humanidad está expuesta a la contaminación de metales pesados (plomo, cromo, aluminio, cadmio, níquel, mercurio), elementos que cada vez tienen más presencia en el medio ambiente y en los sitios de trabajo, además en múltiples agroquímicos que quedan en nuestros alimentos. Sin embargo, hago referencia al aluminio porque en la gran mayoría de las cocinas de los hogares utilizan ollas de aluminio para preparar los alimentos, y aquellos comedores de enlatados están ingiriendo gran cantidad de partículas de aluminio que ellas liberan. Recordemos que al aluminio se le acusa de ser uno de los prin-

Una de las principales contraindicaciones es que los pacientes presenten fallas renales, porque la quelación utiliza las vías urinarias como vía de excreción de estos metales pesados, toxinas y residuos grasos de las arterias para sacarlos del cuerpo. La invitación, es pues, para aquellas personas que quieren hacer un mantenimiento de rejuvenecimiento vascular a través de la terapia de quelación, porque la belleza y la juventud es el resultado del estado de nuestro sistema vascular. Ahora bien, el antiguo aforismo que dice: “tenemos la edad de nuestras arterias”, sigue hoy tan vigente como ayer.

Para el cáncer no se presenta la quelación como un tratamiento específico, pero si como coadyuvante, por la acción opositora de los radicales libres que como sabemos, participan en esta patología.

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Estilo de Vida

a la práctica fisiológica, mejora la oxigenación de los tejidos, y en el caso del cerebro mejoraría el intelecto y la memoria, previniendo la demencia senil. En el aspecto sexual ayuda a mejorar los problemas de disfunción eréctil y las patologías de úlceras varicosas. Las enfermedades vasculares como la diabetes, tendrían un gran resultado para el paciente. Es una terapia que puede oscilar alrededor de unos $80.000 pesos por sesión.

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Hipócrates, el padre de la medicina Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social – Periodista

“Tus fuerzas naturales, las que están dentro de ti, serán las que curarán tus enfermedades” Hipócrates.

Hipócrates dio a la medicina griega sus conceptos éticos y el espíritu científico. Nació en la isla griega de Cos 460 A. C. y falleció en Larissa (Grecia) en el 355 A. C. Es considerado una de las figuras más destacadas de la historia de la medicina y muchos autores se refieren al filósofo griego como el ‘padre de la medicina’, en reconocimiento a sus importantes y duraderas contribuciones a esta ciencia.

Hipócrates se educó con su padre, Heráclides, de quien recibió formación en filosofía de acuerdo a los postulados del matemático Demócrito. Pertenecía a una familia de médicos-sacerdotes de Asclepio1. Planteó que la medicina debía convertirse en una ciencia experimental. Viajó por Libia, Egipto, Tracia y Tesalia. Fue el más famoso médico de Grecia antigua y también autor de muchos textos de medicina, agrupados en el Corpus Hippocráticum, reunidos en la Biblioteca de Alejandría.

Sus principales obras y donde plasmó sus doctrinas fueron Los Pronósticos, Los Aforismos, De dieta, De las epidemias.

1 Asclepio era un semidiós con el don de la curación. Hijo de Apolo y Coronis, princesa de Tasalia.

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Para el médico griego, la salud es el estado de armonía perfecto de fuerzas en equilibrio.

La enfermedad es una reacción de conservación. Salud y enfermedad son las dos funciones que tienen el mismo objetivo, preservar la vida.

Consciente que la salud es el patrimonio más preciado que posee el ser humano, Hipócrates, en respuesta a lo anterior, postula el conocido aforismo: “Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”.

Su gran aporte a la historia de la medicina consistió en que sistematizó esta disciplina. Fundó una ética y una moral en la práctica médica de la cual proviene su famoso juramento hipocrático. Su concepción de la medicina es una síntesis de distintas escuelas filosóficas, biológicas y médicas de su época. Para Hipócrates la enfermedad se debía al desequilibrio de los cuatro humores fundamentales; sangre, flema, bilis amarilla y bilis negra, relacionados con los cuatro elementos naturales; aire, tierra, agua y fuego. La armonía de estos elementos es regulada por la “vis naturae” o fuerza de la naturaleza representada muchas veces en los alimentos.

Hipócrates afirmó que al hombre había que contemplarlo dentro del conjunto de circunstancias en que permanece naturalmente, es decir, verlo en el contexto, el tipo de vida, así como sus alimentos. Igualmente mostró que, gracias a su experiencia, sus alumnos y él se encontraban en capacidad de diagnosticar y predecir clínicamente la posible evolución de nuevas enfermedades, pero también sabía que difícilmente podían controlarlas, e incluso, aliviarlas. Incluyeron así el descanso como parte fundamental del tratamiento y, posiblemente, debido a eso insistía en las medidas higiénicas preventivas para conservar la salud.

Cabe resaltar que con Hipócrates, la medicina se incorpora en la era científica al ver al hombre como una unidad psicofísica en estrecha relación con el medio natural, social y cultural.

Hipócrates y su Escuela, no solo se limitaron a comenzar a dar a la medicina el estatuto teórico de ciencia, también consiguieron, con lucidez, determinar la estatura ética del médico y la identidad moral que debe caracterizarlo.

Fuentes bibliográficas Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. Disponible en http://www.nlm.nih.gov/ García Barreno Pedro. El legado de Hipócrates, los grandes temas de la medicina. España: Editorial Espasa Calpe, S.A. 2008. 460 p.

Jaramillo Antillón Juan. Historia y filosofía de la medicina. Costa Rica: Editorial Universidad de Costa Rica. 2005. 401 p.

Goic Goic Alejandro. Grandes Médicos Humanistas. Chile: Editorial Universitaria S.A. 2004. 199 p.

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A Hipócrates se le consideraba el médico ideal de aquel tiempo, porque buscaba la cura en la ciencia y no en los dioses.

Platón, contemporáneo de Hipócrates, se refiere a él en sus escritos como un gran médico, “ejemplo de un maestro en su oficio”. Este testimonio no solo demuestra la existencia de Hipócrates, sino también el valor de sus enseñanzas y su enorme prestigio, acrecentado aún más después de su muerte.

Estilo de Vida

La importancia de la Botánica Juan Martín Suso J. Gerente de Marca Botanique

Se denomina botánica, al estudio de los vegetales y de sus condiciones de existencia.

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Esto significa que le corresponde a la botánica hacer una descripción de cada organismo vegetal existente; estructura interna, interacción con el ambiente, formas de reproducción y su relación con otros seres vivos. En tanto que su enfoque corresponda al estudio de los seres vivos, este puede considerarse como una disciplina subsidiaria de la biología.

Según el Dr. Miguel Barnades, primer profesor de Botánica en el Real Jardín de Madrid y socio honorario de la Real Academia Médica Matritense, la botánica es una de las profesiones más importantes para la salud, y la más útil para la agricultura, la cría de ganados, los tintes, el ma-

las yerbas en la alimentación, como son las verduras, hortalizas, legumbres y los frutos de los árboles, descubriendo, por casualidad, que eran provechosas para sanar dolencias.

Todas las artes y ciencias naturales han sido en sus principios tan rudas, que solo con el sucesivo trabajo de los que las han cultivado por varios siglos, se han podido desbastar y encaminar, a tal grado de perfección, que han logrado sus objetivos. Sin embargo, las más útiles y necesarias para la vida han tenido menos adelantos, continuando aún las investigaciones especialmente sobre las yerbas y sus influencias curativas para las afecciones en la salud, y algunas con aplicaciones en la tersura de la piel.

Estilo de Vida

quillaje, los ungüentos, además de otras industrias fundamentales en el desarrollo social.

Los griegos, quienes verdaderamente fueron los primeros que se distinguieron en cultivar el arte herbario, y que por lo mismo deben venerarse como los padres de la botánica, se esmeraron en instruir, con sus escritos a la posteridad, sobre el uso y las virtudes de las plantas.

La botánica se subdivide en dos partes; la botánica pura, cuya razón principal es el la de ampliar el conocimiento de la naturaleza y, la botánica aplicada, referenciada en un sinnúmero de investigaciones que se encuentran al servicio de la tecnología agraria, la industria farmacéutica, la explotación forestal y la industria cosmética.

El conocimiento de la botánica para la vida de sanos y enfermos, es la base y el primer origen de la medicina natural tanto dietética como curativa, de la cual ni los pueblos menos evolucionados han carecido en tiempo alguno. No obstante, con todo el estudio botánico desde la antigüedad se ha estimulado más el consumo de

R.S INVIMA: NSCO58155-14CO

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Existen bionegocios que se dedican a la producción de perfumes, maquillaje y productos para

Estilo de Vida

el tratamiento de la piel, a partir de la identificación y la selección de propiedades útiles para el mejoramiento de la estética y la autoestima de las personas, presentes en plantas de la selva amazónica, las llanuras africanas y los bosques europeos, entre otros. Algunas de estas especies son: Soja: es originaria de países como China y Japón, donde su uso ha sido milenario, por sus valiosa contribución a la salud y la nutrición, pertenece a la familia de las leguminosas y contiene una alta cantidad de hierro y potasio. Actualmente, las isoflavonas de soja presentes en la semilla, tienen un papel importante en relación con la piel; su acción antiradicales libres, protege y renueva los tejidos de la piel, y su uso mejora la densidad y el tono cutáneos, confiriéndole firmeza, brillo y confort.

Avena: la planta cereal de avena es uno de los principales activos de muchos de los productos cosméticos que se usan diariamente. Estos productos pueden utilizarse sobre todo tipo de piel, menos en la piel de aquellas personas que son alérgicas a la avena. Las propiedades cosméticas de la avena son las siguientes: sus partículas absorben la suciedad y los residuos celulares, respetando y cuidando la estructura cutánea. Brinda una acción suavizante y relajante, porque el fósforo que contiene disminuye la dureza del agua. Al estar compuesta de lípidos y sustancias absorbentes de agua, evita la deshidratación de la piel y mantiene una barrera protectora frente a las agresiones externas. Sus proteínas mantienen el pH de la piel en 5,5, lo cual produce una acción hidratante y emoliente.

Caléndula: también se usa como planta ornamental, sin embargo, sus propiedades medicinales y cualidades terapéuticas son excepcionales; por ejemplo, sus pétalos pueden

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utilizarse como colorante sustituto del azafrán.

Se usa principalmente, en el tratamiento de problemas asociados con la piel, siendo la base activa de fórmulas calmantes, especialmente indicadas para los más pequeños. Esta planta contiene fitoesteroles, saponinas y betacaroteno, lo que le confiere propiedades analgésicas, emolientes y suavizantes.

Café: tiene propiedades desintoxicantes y diuréticas que otorgan grandes beneficios a la piel. Inicialmente se utilizó en tratamientos de mesoterapia, donde se descubrió que el efecto de la cafeína sobre las várices era realmente bueno y ayudaba a una mejor circulación de las piernas, evitando, al mismo tiempo, la aparición de nuevas várices.

Manteca de karité: el uso continuo de la manteca del árbol de karité o shea butter, en inglés, garantiza los efectos preventivos para combatir el envejecimiento de la piel. La manteca de karité actúa recubriendo la piel con una película invisible que evita la deshidratación y la protege de agresiones externas causadas por el sol, el viento o los cambios bruscos de temperatura. Es eficiente en la regeneración de la piel y calma la irritación, es el más efectivo agente antienvejecimiento que exista en la naturaleza.

Extracto de árnica: esta planta originaria de Europa, pertenece a la familia de las asteráceas, tiene flores amarillas anaranjadas, crece en la montaña y puede llegar a medir hasta 70 cm de altura. El árnica se viene utilizando desde hace cientos de años y posee numerosas propiedades benéficas para la piel; suaviza, hidrata y reconforta la piel dañada. Es considerada como uno de los mejores antiinflamatorios naturales que ayuda, además, a incrementar la circulación sanguínea.

Estilo de Vida

Beneficios del Procolágeno para las articulaciones y otros tejidos del cuerpo El dolor articular se define como una sensación desagradable en las articulaciones (muñecas, codos, rodillas, tobillos, dedos) que regularmente va acompañada de inflamación, como resultado de un desgaste o daño en los tejidos y estructuras que forman las coyunturas, también producido por la falta de colágeno.

Es más frecuente en personas de edad avanzada por lo que se asocia al envejecimiento, asimismo, se presenta en deportistas y personas que realizan esfuerzo físico constante, en estos casos suele presentarse degeneración del cartílago articular, ya que no puede absorber el impacto ni proteger a los huesos; la coyuntura tiende a doler, inflamarse y volverse rígida.

A partir de los 20 años el organismo disminuye la producción de colágeno debido a procesos metabólicos, lo que incentiva el proceso de envejecimiento de todo el cuerpo.

A esta edad se genera un cambio radical en las células productoras del colágeno (fibroblastos, condroblastos y osteoblastos), cuya función principal es la de mantener los tejidos del cuerpo en su posición normal. Al no haber suficiente producción de colágeno, esta estructura comienza a ceder, causando dolor en los huesos y trastornos circulatorios, entre otros.

Procolágeno, nuevo factor antienvejecimiento La ciencia ha puesto al alcance numerosas opciones para mejorar aspectos de la salud, y el Procolágeno, como factor antienvejecimiento, es una nueva alternativa.

El Procolágeno es la materia prima que el cuerpo utiliza para sintetizar el colágeno y producir cartílago articular, favoreciendo la elasticidad de las fibras de nuestro sistema musculoesquelético. Ayuda en la regeneración de tejido articular y disminuye el dolor y la inflamación.

En estados posquirúrgicos, este sintetizador es de gran beneficio, ya que favorece la pronta cicatrización.

Tome Procolágeno, el nuevo factor antienvejecimiento que le ayuda a rejuvenecer de adentro hacia afuera.

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Estilo de Vida

Valeriana y Pasiflora Las plantas aliadas del sistema nervioso Valeriana

• Ejerce un efecto tranquilizante que permite tener un ritmo cardíaco normal, es de gran ayuda para tratar la presión alta y arritmias cardíacas.

Passiflora

Su nombre científico es Valeriana officinalis, es una planta que actúa como antiespasmódica (ayuda a calmar espasmos y contracciones musculares); es originaria tanto de Europa como de Asia occidental pero en la actualidad puede cultivarse en cualquier región y clima. Crece por lo regular hasta 60 cm de altura y produce ramos de flores pequeñas pero muy fragantes, en colores blanco, rosa o morado.

La parte utilizada para efectos medicinales son sus raíces y el principio activo localiza su acción sobre el sistema cerebroespinal. Entre las propiedades de la Valeriana se pueden mencionar: • Acción tranquilizante, contribuye a relajar y proteger el sistema nervioso.

• Ideal para tratamientos de ansiedad, estrés, depresión, insomnio, alteraciones nerviosas.

• Sirve para calmar ciertos tipos de malestares en los ciclos menstruales irregulares, cólicos, fiebre y úlceras estomacales.

• Aumenta la acción de los órganos digestivos.

• Tiene propiedades relajantes que ayudan a calmar los dolores de cabeza.

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Nombre científico Passiflora incarnata, conocida como la ‘flor de la pasión’, la pasiflora es una planta tropical originaria de Brasil y Perú, trepadora de hasta 8 metros con flores de color blanco.

Es uno de los mejores remedios contra todo tipo de estados de nerviosismo. Es rica en flavonoides, que ejercen un efecto calmante sobre el sistema nervioso, ayudando a reducir el estrés, la ansiedad y permitiendo un sueño reparador.

El doctor José Antonio Villegas, especialista en medicina del deporte y miembro activo de la academia de medicina de Murcia, España, resalta que un ejemplo de sinergia de potenciación es la terapia del insomnio con plantas medicinales como la Valeriana y la Pasiflora, “si bien ambas plantas tienen propiedades similares, en la valeriana se destaca su efecto inductor del sueño y en la pasiflora su efecto tranquilizante y relajante muscular”.

Estilo de Vida Lo anterior, también se evidencia en el libro Medicina Integrativa en el capítulo 10 sobre la ansiedad, del médico estadounidense especialista en medicina integrativa, David Rakel, hace referencia a un estudio en donde se evaluó la raíz de Valeriana en combinación con la Pasiflora (100mg de raíz de valeriana con 6,5 mg de extracto de pasiflora), durante un periodo de 16 semanas.

En este estudio se distribuyó de forma aleatoria a 20 pacientes en dos grupos de tratamiento y después de identificar que sufrían irritación, inquietud, depresión e insomnio. Los cambios electroencefalográficos compatibles con la relajación fueron equivalentes en los dos grupos de análisis; las escalas psicológicas para valorar estas características demostraron calificaciones compatibles con una reducción en la ansiedad.

Igualmente la catedrática de farmacología de la Universidad de Granada y actual presidenta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), Concha Navarro, explica que las plantas medicinales como la Pasiflora y la Valeriana pueden ayudar a obtener un sueño reparador sin los efectos indeseados de los psicofármacos, además, no producen dependencia. La Pasiflora “consigue prolongar las fases del sueño profun-

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do y evitar los despertares nocturnos”, destaca esta especialista.

Precauciones:

• Se recomienda no prolongar su uso por largos periodos (no más de un mes). En caso de ser necesario interrumpir el tratamiento, esperar dos semanas y volver a iniciar.

• Evitar su consumo en estado de embarazo o período de lactancia.

• Suspender su consumo 2 semanas antes de una cirugía.

• Evitar tomar con otros medicamentos sedantes y psiquiátricos.

• Tener cuidado con su consumo en niños menores de 12 años. De ser necesario que sea bajo supervisión médica.

Fuentes Bibliográficas:

Duke James A. La nueva farmacia natural. Estados Unidos. Editorial Rodale Inc., 2010. 517 páginas.

Rakel David. Medicina integrativa. España: 2da. Edición en español. Editorial Elsevier Masson, 2009. 1248 páginas.

Mélida Restrepo de Fraume, Pedro Romeo Quintero A., Néstor Julio Fraume R. El milagro de las plantas: aplicaciones medicinales: manual.

Colombia: Editorial San Pablo, 2005. 232 páginas.

Balch, Phyllis A. Recetas nutritivas que curan. Estados Unidos: 2da. Edición, Editor Penguin, 2000. 672 páginas.

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Estilo de Vida

La tecnología

al servicio de la salud Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social – Periodista

Hoy en día encontramos variedad de recursos tecnológicos que nos ayudan a mantener una vida saludable.

Incluso, con el apoyo de celulares inteligentes, que más que una herramienta de comunicación, nos permiten a través de aplicaciones, mejorar nuestra calidad de vida.

Algunas aplicaciones (apps en inglés) sirven como entrenadores personales para crear rutinas de ejercicio, otras para mantener un registro médico, muchas de ellas gratuitas. La incursión de la Mobile Health1 a nivel mundial es ya una realidad. Según el último estudio del Institute for Healthcare Informatics (IMS)2, a finales de 2013, son ya más de 40.000 las apps de salud y medicina que se pueden descargar.

A continuación presentamos algunas de las aplicaciones con mejor calificación para cuidar su salud.

MyFitnessPal: dirigida a personas que están a dieta, contiene una base de datos de alimentos que permite al usuario llevar un recuento de las calorías consumidas y de los ejercicios físicos que se realicen. Además, los usuarios pueden compartir sus avances con otros usuarios regis-

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trados. Disponible en: https://www.myfitnesspal. com/es Google Fit: esta app es la respuesta de Google a la aplicación Health desarrollada por Apple (IOS). Utiliza los sensores incorporados en el dispositivo para monitorear de manera automática las actividades físicas, como caminar, montar en bicicleta y correr. También se puede utilizar el app para llevar un control de las metas de ejercicio y los avances que se ha realizado durante un régimen para perder de peso. Permite ver los avances en días, semanas o meses. Disponible en: www.google.com/fit First Aid: esta es la aplicación móvil oficial de primeros auxilios de la Cruz Roja Americana, que pone en sus manos el asesoramiento de expertos para enfrentar las emergencias cotidianas. Disponible para Android, la aplicación de primeros auxilios le provee acceso instantáneo a la información que usted necesita saber para manejar las emergencias más comunes de primeros auxilios con la ayuda de videos, cuestio-

yoga.com: es una aplicación fácil de usar, cuenta con 289 posturas y ejercicios de respiración ideales para niveles de principiante, intermedio y avanzado, todas las posturas son presentadas en audio y videos HD con imágenes en 3D, de los músculos que intervienen en cada ejercicio.

Además, posee la mayor base de datos de posturas de yoga. Disponible en: www.yoga.com 1 - Mobile Health: término asociado a la práctica de la medicina y la salud pública soportada por dispositivos móviles.

2 - Link del estudio http://www.imshealth.com/deployedfiles/imshealth/ Global/Content/Corporate/IMS%20Health%20Institute/Reports/Patient_ Apps/IIHI_Patient_Apps_Report.pdf

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Sleep Genius: permite al usuario medir cuántas horas de sueño está teniendo realmente, además de calcular las horas necesarias que le faltan. Si existen problemas en este sentido, Sleep Genius mide los movimientos mientras duerme para determinar las actividades durante los ciclos del sueño y estudia los sonidos con la finalidad de saber si el usuario habla mientras duerme. También incorpora funcionalidades como un modo de relajación, y en un tiempo de 30 minutos el teléfono comienza a emitir música relajante que ayuda a equilibrar la respiración y ritmo cardíaco, permitiendo al usuario liberar la tensión acumulada en el cerebro. Disponible en: www.sleepgenius.com

R.S. INVIMA: NSC2006CO18591

Sworkit: es una aplicación de entrenamiento que ofrece rutinas de fuerza, cardio, estiramientos y yoga, con prácticas desde 5 a 60 minutos.

Además, facilita la forma de entrenar, pone a disposición videos de rutinas de ejercicios paso a paso, que se pueden realizar en cualquier momento y lugar. Esta app ofrece más de 160 ejercicios distintos donde el usuario puede crear sus propias rutinas dependiendo de sus necesidades. Sworkit es ejercicio personalizado. Disponible en: www.sworkit.com

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narios interactivos y consejos sencillos. Disponible en: www.redcross.org

Estilo de Vida

Aumenta tu

masa muscular Dra. Lizeth Urrego A. Nutricionista dietista, Universidad Nacional de Colombia Gerente Marketing Nutricional AG Vitaminas

El cuerpo humano es una máquina perfectamente diseñada para funcionar y adaptarse a los cambios que nosotros mismos hemos sometido.

Cuando se habla de ganancia muscular, la atención se centra, principalmente, en los suplementos, las proteínas, las creatinas, los aminoácidos y en un sinnúmero de productos que nos ofrece el mercado, pero se nos olvida que para que el cuerpo logre esa llamada hipertrofia, que es lo que casi todos los que frecuentan un gimnasio buscan, o en términos más coloquiales, el “crecimiento del músculo”, este requiere mucho más que solo suplementos.

En sí, estos productos son una buena opción para complementar y suplir todo aquello que la alimentación diaria no logre. Sin embargo, por sí solos no ayudarán a lograr esa ganancia de masa muscular, deben hacer parte de un conjunto de estrategias para tal fin, y podemos aprovecharnos de sus ventajas, nutricionalmente hablando, siempre y cuando se use correctamente y con la asesoría de un experto en el tema.

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En este orden de ideas, para lograr la hipertrofia se requiere mejorar la calidad del entrenamiento, el aumento de hormonas anabólicas (a través de un adecuado aporte de nutrientes, descanso y evitar el estrés) y un superávit calórico, es decir, consumir más calorías de las que se gastan.

Por otra parte, existen algunos aspectos que se deben tener en cuenta para lograr ganancia de la masa muscular:

Entrenamiento

• Escoger rutinas adecuadas • Pensar en calidad más que en cantidad • Realizar ejercicios progresivos de sobre carga • No exagerar en prácticas cardiovasculares • Tener paciencia y disciplina

Descanso

• El cuerpo necesita al menos un día de reposo entre sesiones para reducir los niveles de cortisol.

• Permitir la adaptación del cuerpo a los entrenamientos y dejarlo en condiciones óptimas para afrontar el siguiente entreno.

Hidratación

• Una correcta hidratación ayuda a controlar el apetito y contribuye a la buena digestión porque las células reciben oxígeno.

Alimentación balanceada

• Aportar correctamente carbohidratos, grasas y proteínas • Consumir alimentos cada 3 o 4 horas • Seleccionar alimentos saludables • Aportar suficiente fibra, vitaminas y minerales a partir de frutas y verduras

Suplementación

• La ingesta de alimentos depende de la modalidad competitiva de la persona, para cada deporte hay requerimientos distintos.

• Tener en cuenta el uso y la dosis correcta, en el momento justo, de acuerdo a la necesidad de cada persona.

• Tener una opción complementaria que permita lograr, rápidamente, el cumplimiento de los objetivos.

De esta manera, podemos concluir que para lograr masa muscular, no basta solamente el entreno o la alimentación; es un conjunto de acciones que van de la mano, y la suplementación es tan solo una herramienta que aporta al cuerpo todo aquello que exige el entrenamiento y la alimentación por si sola no cubre.

Estilo Estilode deVida Vida

¿Qué preguntan Rodrigo Herrera Molina M. D. Médico cirujano, especialista en medicina biológica

P ¿Por qué se da una reacción alérgica?

Zoraida Herrera

Una reacción alérgica es la respuesta del sistema inmune o de defensa ante una sustancia llamada alérgeno; entre los más comunes están las picaduras de algunos insectos, caspa de animales, alimentos como el maní, huevos, leche, mariscos, medicamentos, etc.

La sintomatología a este tipo de reacción es variada, depende de cada persona, y si se han presentado exposiciones previas al alérgeno. La sintomatología puede ser leve con picazón, ronchas, congestión nasal, hasta edema y compromiso de las vías respiratorias superiores que pueden amenazar la vida. Cuando una persona se ha sensibilizado, o sea que ha presentado una reacción alérgica a una sustancia, esta seguirá haciendo este tipo de reacciones cuando se da la exposición.

P ¿Cuándo se habla de

productos transgénicos, a qué se refiere?

Julián Mosquera

Cuando se habla de transgénicos, se hace referencia a productos que han sido manipulados genéticamente. La ingeniería genética es la ciencia que manipula el ADN de muchos produc-

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tos, principalmente, alimentos como el maíz, la soya, el algodón, etc. El propósito de esta manipulación es lograr resistencia a plagas, mayor productividad y obtener otras características como mayor adaptabilidad a cambios. Aunque la Organización Mundial de la Salud, OMS ha aprobado como seguros más de cien cultivos transgénicos, la verdad es que estas manipulaciones genéticas, donde hay cruces de genes de microorganismos con cultivos o animales, producen alteraciones en los seres humanos con consecuencias aún no previstas.

P ¿Qué diferencia existe entre betacarotenos y vitamina A?

Victoria Arango

El betacaroteno es un pigmento del grupo de los carotenoides, presente en frutas y verduras. Es la provitamina A, que en la mucosa intestinal del ser humano se transforma en vitamina A y se almacena a nivel hepático. El betacaroteno también puede almacenarse en el tejido graso, sin transformarse, produciendo una coloración amarilla o anaranjada en palmas de manos y plantas de los pies.

Se considera protector de la piel contra los rayos UV del sol, previniendo la formación de tumores. La vitamina A,

además de sus funciones, es un poderoso antioxidante.

P ¿Qué son los flavonoides

y cuáles son los beneficios para el organismo?

Pamela Torres

Los flavonoides son sustancias pigmentas, no nitrogenadas, que solo se encuentran en los vegetales y cumplen múltiples funciones en el cuerpo humano. Algunos flavonoides, de color amarillo (flavonoide en latín significa amarillo), son responsables de la coloración de muchas frutas y verduras; además, son determinantes como mecanismo de protección, mantenimiento y perpetuación en las plantas. También existen flavonoides con propiedades antioxidantes que ofrecen grandes beneficios para la salud. Algunos flavonoides presentes en leguminosas son usados en el tratamiento de desórdenes hormonales, como es el caso de las isoflavonas, que pueden actuar como fitoestrógenos en el organismo.

P ¿Es verdad que el zinc

se puede utilizar para el tratamiento del acné?

Juan Pablo García

El Zinc es un mineral que participa en múltiples reacciones bioquímicas en el organismo.

Aunque hay órganos que re-

quieren una mayor concentración de zinc, como las glándulas endocrinas, los órganos sexuales, el sistema inmunológico, la piel, entre otros, el zinc está presente en todas las células del cuerpo humano. El acné es una enfermedad de la piel, donde hay un proceso inflamatorio que compromete la unidad pilosebácea, y el zinc ayuda a regular la actividad de las glándulas sebáceas, previniendo y mejorando las condiciones del acné, acelera el proceso de cicatrización

y participa en la síntesis de colágeno, además, es determinante para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico.

P ¿Por qué se debe evitar el consumo de líquidos durante las comidas?

Carmen Balanta

El pH del estómago es ácido y en el momento en que los alimentos entran al estómago se produce la mayor acidez; en un

Estilo de Vida

nuestros clientes? estómago sano el pH debe estar entre 1 y 2. Esta acidez es necesaria para que se produzca el moco protector de la mucosa gástrica, haya un cierre adecuado del esfínter esofágico y pilórico, y el pepsinógeno se convierta en pepsina y pueda actuar sobre las proteínas y otras funciones en las que el mayor estado de acidez es determinante. No debe consumirse líquido con las comidas para no diluir el ácido y elevar el pH gástrico, lo cual altera el proceso digestivo.

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Entrevista

Dr. Julio E. Calonje Daly “La salud y la enfermedad son un rompecabezas” Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social – Periodista

Los últimos once años ha trabajado de la mano del doctor Santiago Rojas, reconocido experto en medicina bioenergética, y en el 2011 visitó el centro Hippocrates Health Institute en Florida (Estados Unidos), donde realizó estudios sobre la dieta cruda.

Hace dos años inició una investigación sobre la Nutrición Ortomolecular1 realizando pasantías en Brasil y haciendo parte de los cursos del doctor Efraín Olszewer, médico 1 Según la definición de Linus Pauling (Premio Nobel 1954 y 1962), la nutrición ortomolecular tiene como objetivo restaurar el “ambiente” ideal del cuerpo humano, corrigiendo los desbalances en la bioquímica individual mediante el uso sustancias naturales en el cuerpo, como las vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales.

Archivo evento Exposer 2014

Así como su padre, el doctor Calonje continúa con el legado familiar.

Estudió medicina en la Universidad del Valle y obtuvo su grado de médico cirujano en 1990.

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Para el doctor Calonje, padre de cuatro hijos, la actualización académica es fundamental para el desarrollo de su profesión. Desde el 2014 está estudiando de manera virtual una maestría en Fitoterapia con la Universidad de Barcelona.

La información sobre la medicina integrativa se dio con el doctor Arturo O’Byrne, con quien compartió experiencias y descubrió su verdadera motivación y vocación: “desde que me gradué de médico sentía que no me podía conectar con ninguna de las diferentes ramas que ofrecia la medicina, sentía que era una tragedia personal, nada me llenaba como ser humano, y tenía claro que no quería quedarme como médico general; el trabajo en urgencias durante nueve años fue en cierto modo una búsqueda, sin demeritar todo lo que Imbanaco me brindo, siempre estaré agradecido”, comenta.

“Dentro de mi búsqueda comencé a leer sobre medicina alternativa y me interesé mucho pero fue en 1998 cuando todo se materializó; el doctor O’Byrne me invita a su consultorio y verlo trabajar genera en mí una aproximación real de la manera holística con la que deseaba ver la integridad de los pacientes y darle sentido a mi carrera como médico”.

R.S INVIMA: NSOC37080-10C

“El proceso de iniciar en el campo de la medicina integrativa no fue fácil”. El doctor Calonje reconoce que fue necesario vencer miedos y paradigmas para tomar la decisión y generar un Art cambio Aviso de prensa1-4 1 “Este 6/22/15maravilloso 6:20 PM radical220615.pdf en su vida. sal-

Sin pensarlo dos veces, Calonje menciona que la persona que más influenció su carrera y ha sido su referente en el ámbito de la medicina, fue su padre, el destacado médico Julio H. Calonje, profesor fundador de la Facultad de Salud de la Universidad del Valle, quien además, en 1958, estructuró la primera especialidad en Colombia, de Ortopedia y Traumatologia. “Mi padre fue mi espejo, me enseñó la pasión por esta hermosa profesión; hombre generoso con su conocimiento y con las personas, él dio inicio a la FUNDACION IDEAL que lleva 50 años de servicio rehabilitando y brindando calidad de vida a las personas con diferentes tipos de discapacidad física y cognitiva”, enfatiza.

LO QUE DESTACA DE SUS MENTORES Recuerda siempre al doctor Santiago Rojas, quien le enseñó que en la vida no solo existen los planos tangibles o físicos, sino que hay otros planos más profundos, espirituales y del alma que se deben tener presentes. Además, hace mención al doctor Jorge Carvajal, de Medellín, galeno que le enseñó la síntesis2 en la medicina, y al 2 La síntesis en medicina está basada en la más novedosa ciencia médica que ve al ser humano como un sistema interconectado, y cuyo objetivo es encontrar las causas de las enfermedades para ofrecer así un tratamiento personalizado. Esta síntesis no es una medicina alternativa, no existe la medicina alternativa, sino alternativas en la medicina. Es un modelo innovador, científico e integrativo que usa lo mejor de muchas ciencias, disciplinas, tradiciones y técnicas organizándolas de una forma coherente y eficaz.

Prueba una verdadera solución antitranspirante contra el sudor extremo

Entrevista

to que cambió mi manera de pensar y ver el universo, sucedió a los 37 años y el doctor Alejandro Gómez fue quien me dio el empujón definitivo”, recuerda.

R.S INVIMA: NSOC37081-10C

especialista y pionero en la introducción de la práctica ortomolecular y la medicina antienvejecimiento.

Entrevista

doctor Julio César Payán, referente en el desarrollo de la terapia neural y del que aprendió que todo tiene un equilibrio: “no es poner una aguja porque sí, cuando se hace una aproximación a un paciente, se debe ser consciente de todo lo que se mueve en su cabeza y sus recuerdos”, explica.

Fotógrafo José Fernando Ríos • www.facebook.com/jfrfoto • 319.2222.605

Por último, menciona al médico bogotano Alejandro Gómez, especialista en medicina integrativa, quien ha sido la persona que más lo impulsó a tomar la decisión de incursionar en este campo. El doctor Calonje recuerda las palabras que le dijo el doctor Gómez: “Si Ud. No cree en si mismo, nadie va a creer en Ud”.

ESTILO PERSONAL Y DE VANGUARDIA Colocando su carrera en una balanza, para el entrevistado su mayor satisfacción es sentir el amor, el agradecimiento y el reconocimiento de sus pacientes. Ayudar y ser una guía para ayudar a las personas a superar sus enfermedades, es el mejor premio de todos los días.

Estar centrado en su trabajo y superar las adversidades sin afectar su entorno, son algunos de los retos que debe afrontar a diario. Considera, además, que con paciencia y resultados se logran romper los paradigmas; la universidad brinda un pensamiento racional, sin embargo, entrar a este mundo donde hay otros planos y existe una ‘magia’ que no se puede cuantificar es lo que se debe transmitir a los pacientes.

Desde la experiencia, hoy convertido en un maestro de la medicina integrativa, el doctor Calonje observa que el crecimiento de esta medicina es cada vez mayor, debido a que está pasando de ser la ‘alternativa’ o segunda opción de los pacientes, a ser la primera opción en el tratamiento de diferentes patologías.

“La tendencia va en aumento y considero que se ha dado por la formalidad que ha adquirido, Cada vez más médicos ortodoxos han visto los resultados a través de la evidencia; también se debe a que es una medicina muy antigua en la

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tierra y así vemos que, por ejemplo, la medicina china que lleva más de 5000 años, no puede ser una ‘farsa’, porque si no el juez más implacable que es el tiempo ya la hubiera sepultado”, describe.

LOS GERMINADOS El doctor Calonje también se interesó y decidió incursionar de manera colaborativa en un proyecto de cultivos orgánicos. “La salud y la enfermedad son un rompecabezas con piezas genéticas, físicas, nutrición, espiritualidad y emociones, siendo la nutrición la base del rompecabezas…”, afirma. “Con los germinados he visto los resultados”.

Mientras estuvo estudiando en Florida (Estados Unidos), pudo observar cómo muchos pacientes

superaban el cáncer cambiando su sistema de alimentación. Esto depende de otras acciones que generan el equilibrio ideal. “Si una persona consume germinados y se alimenta sanamente, pero todos los días se ‘traga’ una rabia, un odio, un miedo, así simplemente no va a ninguna parte. A través de los buenos alimentos, se pueden hacer cambios significativos en la salud porque ayudan a desinflamar”.

Hoy en día, la mayoría de lo que se consume produce inflamación, porque lo que se come es muy rico en omega 6, carbohidratos, azúcares y sales refinadas, entre otros productos industrializados, y bajo en omega 3, así que un organismo inflamado es propenso a adquirir cualquier enfermedad”, sustenta.

SU RECOMENDACIÓN Calonje comenta también que uno de los fenómenos de la Nueva Era es que todos están tratando de sanar a los otros, pero no se están mirando hacia adentro, por lo tanto, el consejo que nos da este experto es que antes de intentar ‘apagar el incendio’ del otro, es necesario apagar el que lleva cada uno en su interior. La coherencia es fundamental, no obstante, es difícil para el ser humano lograr llegar a la unión de lo que se piensa, se hace y se dice.

El ser humano está lleno de contradicciones y la herramienta para evitar esto se llama conciencia.

Por último nos recomienda, fundamentalmente, hacer un trabajo con nosotros mismos realizando pequeños cambios, como hacer un ayuno a la semana tomando agua, jugos y extractos verdes, y consumir sopa de verduras para darle un respiro al organismo, así entonces, cuando cumpla siete años realizando un ayuno a la semana, ya se tendrá un hábito saludable de 364 días. “Pequeños cambios hacen grandes impactos, pero los cambios inician en cada uno; el consejo es mirar más hacia el interior que al exterior”.

Estilo de Vida

Glosario Extracto estandarizado Tradicionalmente las plantas medicinales se han tomado en forma de infusión. Actualmente existen presentaciones modernas, siendo una de las más eficaces la preparada en extracto estandarizado como la de los productos naturales en cápsulas, tabletas, jarabes y tisanas.

Miguel Morales, presidente de la Sociedad Chilena de Fitoterapia (SOCHIFITO) y socio activo de la Sociedad Española de Fitoterapia, SEFIT, resalta que “se continúa el uso de la planta medicinal ahora en forma de extracto estandarizado y con el respaldo de toda la tecnología farmacéutica actual, logrando un producto que no guarda diferencia en su aspecto y calidad con los medicamentos alopáticos y presentando un mayor rango terapéutico, es decir, condiciones de mayor seguridad que hacen confiable su uso como productos de venta libre”.

Un producto estandarizado contiene concentraciones determinadas de los principios activos de la planta, dosis tras dosis. De esta manera se obtiene un efecto positivo en la salud. Sin embargo, la estandarización no es únicamente una medida de potencia del suplemento, sino una garantía de que contiene una concentración determinada y constante de los principios activos seleccionados. El motivo de estandarizar el extracto de la planta es asegurar una uniformidad de sus efectos terapéuticos.

Fuente: http://www.misohinutricion.com/blog/extracto-estandarizado/

Natural Esencias Florales Las esencias florales tienen una amplia influencia en la medicina vibracional y sus propiedades están basadas en la flor de la planta, su parte más desarrollada, además, brinda mayor información de la misma. Son extractos sutiles líquidos de plantas, que potencialmente trasmiten la impronta característica o patrón etérico de una flor específica.

Se mantienen en una alcoholatura (aguaalcohol), por lo que también es correcto utilizar el nombre de “elixir floral”, que colocado en el campo energético sutil de otro ser vivo actúa por resonancia vibracional, armonizándolo. Solo actuará la esencia floral que encuentre receptividad vibracional en el receptor.

El sistema floral no ataca el defecto, sino que reemplaza el defecto con la virtud opuesta a este. Se pueden tomar con cualquier otro sistema tanto alopático como natural y es un gran complemento.

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Estilo de Vida

Bebidas funcionales Los alimentos funcionales son aquellos que contienen ingredientes activos que benefician las funciones en el cuerpo proporcionando bienestar, salud y la reducción del riesgo de una enfermedad.

Entre los alimentos funcionales se encuentran las bebidas de frutas solas o combinadas, que aportan beneficios a la salud por encima de los valores nutritivos simples atribuidos a su consumo convencional.

Obran día a día, en forma gradual de adentro hacia afuera. Resulta crucial tener paciencia, respaldada por consistencia y regularidad, para que las esencias sean efectivas, por lo tanto, es preferible que se repita una dosis a que se olvide tomarla.

No hay un tiempo fijo para experimentar cambios, dependerá, en gran medida, de nuestra sensibilidad, del tiempo que llevemos con el problema, y del problema en sí mismo. Si en el periodo de un mes no se notaran cambios, sería interesante reevaluar las esencias que se están tomando.

Según la International Food Information Council (IFIC), constituida como fundación de educación pública en 1991, con su sede en Washington, DC, define los alimentos funcionales como aquellos que proveen beneficios en la salud más allá de la nutrición básica. Entre los alimentos funcionales que se destacan encontramos aquellos que contienen determinados minerales, vitaminas, ácidos grasos y fibras alimenticias, igualmente enriquecidos con calcio, ácido fólico, omega 3, cereales integrales, entre otros. En algunos alimentos se han añadido sustancias biológicamente activas como fitoquímicos, antioxidantes, probióticos y ácidos grasos esenciales que amplían los efectos, debido a sus ventajas para la salud integral.

Fuentes: http://www.foodinsight.org/spanish/ http://www.eufic.org/article/es/expid/basics-alimentos-funcionales/

Casi todas las personas tenemos actitudes y sentimientos negativos, que generan una determinada energía que actúa en contra nuestra. Si logramos corregir esta tendencia negativa, contribuimos a la prevención de enfermedades, ayudándonos, además, a ser mejores personas.

Fuentes: www.floresdebachcolombia.com y www.floresdebach.org Houdret Jessica. Flores medicinales. España: Parramón Ediciones S.A., 2002. 65 p.

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Nutrición

¿Qué es la Ortorexia?

Dr. Pablo Enrique Pedraza T. Químico y Biológo con phD . en Endocrinología y Biología Molecular, Universidad Complutense de Madrid.

La ortorexia obedece a la obsesión por la comida estimada como saludable.

Por su parte, el Dr. Steven Bratman, considera que es un trastorno alimentario de obsesión patológica, es decir, un trastorno obsesivo-compulsivo.

El ortoréxico lleva una dieta que excluye carnes, grasas, alimentos cultivados con pesticidas o herbicidas, colorantes, conservantes, grasas trans, alimentos no empacados al vacío o sustancias que puedan dañar el organismo. Por lo tanto, considera, de manera exagerada, que muchos alimentos son nocivos para la salud. De esta manera, el obsesivo-compulsivo no consume todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, lo cual genera una desnutrición crónica.

¿Qué genera este trastorno o cuáles son sus causas?

La causa principal de este trastorno es el deseo exagerado de sentirse bien y de no consumir alimentos que puedan generar algún tóxico o una sustancia nociva para el organismo. La persona empieza a preocuparse más por el tipo de alimento que consume y no valora las necesidades nutricionales que el cuerpo requiere para su buen funcionamiento diario. Se interesa por buscar alimentos más sofisticados y puros, y con un empaque y un medio de conservación más exigente.

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Se obsesiona por los contaminantes, el tipo de agua que se utilizó para lavar el alimento, la forma como se conserva, la temperatura ambiente, la humedad, etc.

¿Qué síntomas presenta?

La persona ortoréxica se empieza a preocupar constantemente por la preparación de los alimentos; las maneras de cocción, el almacenamiento, si tiene conservantes, si fue fumigado, la procedencia del alimento, tiempo de cosecha, no consume carnes, no come fuera de casa, busca los lugares cada vez más sofisticados para comprar los alimentos.

Cuando sale a comer en grupo, se le dificulta saber qué quiere comer y termina no pidiendo nada. Se siente nervioso cuando va a comer y siempre está preguntando sobre los procesos que tienen los alimentos.

¿Cuáles son las complicaciones o los riesgos que puede traer para la salud mental y emocional de una persona?

Es inminente el riesgo de padecer una alteración neurológica por descompensación de los neurotransmisores, afectando las emociones, el estado de ánimo, la actividad de vigilia, la alegría, la tristeza, se alteran los nervios, presenta ansiedad,

estados depresivos, dificultad para dormir, cansancio generalizado, problemas para mantener la atención por tiempos largos, memorizar o recordar, y tiene pérdida de la memoria inmediata. Tanto esta como la dificultad en la concentración, se deben a la disminución de un neurotransmisor importante, el GABA o ácido aminoglutámico, como también de la dopamina y noradrenalina.

¿Cómo se diagnostica?

En este punto sería interesante diferenciar entre una alimentación sana y balanceada, y una persona obsesionada con la comida saludable de manera enfermiza.

Se diagnostica por medio de valoración psicológica y psiquiátrica, con exámenes de laboratorio para determinar los niveles de glicemia, el perfil lipídico, el perfil tiroideo, y los niveles de neurotransmisores y sus metabolitos. Es importante tener en cuenta que una nutrición balanceada es la que aporta los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo, como son los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, las vitaminas, los minerales y los oligoelementos.

Una dieta balanceada nutre, más no llena. Si hay alguna deficiencia, siempre es bueno

Nutrición Salud

ayudarse con los suplementos vitamínicos. Se deben consumir de tres a cinco comidas diarias, siendo más abundante el desayuno y el almuerzo.

En la dieta saludable enfermiza solo se aporta aquel nutriente que no vaya a contener un compuesto nocivo para la salud, privándose de alimentos ricos en proteínas como las carnes rojas, o alimentos ricos en grasas poliinsaturadas como son los pescados (los ortoréxicos no consumen pescados con escamas por su contenido de mercurio como metal pesado).

¿Qué tratamientos existen?

En la actualidad existen tratamientos psicológicos y psiquiátricos en los que, generalmente, se tratan a estos pacientes obsesivos-compulsivos con psicofármacos y psicoterapia. También existen tratamientos encaminados a estabilizar los neurotransmisores que se alteran, como la serotonina, dopamina, GABA, y el glutamato, mediante el uso de biomoléculas, las cuales estimulan y regulan la síntesis de los neurotransmisores alterados. Un claro ejemplo es el uso de la hidroxitriptamina (5-HTTP) junto con la vitamina B-6, las cuales aumentan la síntesis de serotonina de una forma natural.

Se debe realizar una dieta equilibrada y consumir aquellos nutrientes que suspendieron y que son básicos para la salud. Una suplementación nutricional (suplementos dietarios) es fundamental, pues al no consumir todos los alimentos, el organismo no contiene los nutrientes esenciales que deben estar presentes para equilibrar el buen funcionamiento del mismo.

Hay asociaciones o grupos que promueven formas de vida y alimentación saludable, muchos de ellos buscan ser más responsables con el medioambiente y los animales. Se sabe que muchas personas que sufren de ortorexia pertenecen o han sido parte de alguno de estos grupos ¿Qué deberían tener en cuenta las personas al acercarse a este tipo de filosofías de vida saludable como el veganismo, vegetarianismo y todas sus variaciones?

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Lo primero que deben tener en cuenta las personas y sobre todos los jóvenes y las mujeres que son los más susceptibles, es tener conocimiento de los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener una buena función y por ende una buena salud. Muchos de los grupos que se han formado lo hacen por toda la información que nos llega por los diferentes medios, de los problemas que pueden causar el consumo de alimentos que han sido tratados, como los transgénicos.

Los pollos, cerdos, pescados y ganado que han sido criados con hormonas de crecimiento. Los vegetales, hortalizas, legumbres y todos aquellos alimentos que han sido fumigados con productos químicos. También es muy común que muchas personas no consumen los vegetales, ya que han sido regadas con aguas no tratadas y contienen un alto contenido de microorganismos. Todo esto conlleva a que se formen estos grupos los cuales cambian de forma radical los hábitos nutricionales. Se debe tener en cuenta que todo en exceso es malo y llevar una nutrición a extremos es perjudicial y nociva para la salud.

¿Hay alguna manera de prevenir este trastorno?

Si y hay muchas formas de hacerlo. Lo importante es educar a nuestra población en los buenos hábitos nutricionales, para que valoren el aporte nutricional de la dieta diaria, lo cual se debe hacer desde la niñez. También hay que tener en cuenta que hay personas más susceptibles de padecer este trastorno y son aquellos cuyos padres han sido adictos al alcohol o drogas o que han tenido familiares con trastornos bipolares, ya que tienden a desarrollar más fácil las obsesiones, debido a que se altera en ellos la dopamina con mayor facilidad.

Otra forma de prevenir este trastorno es el conocimiento de una complementación nutricional, que nos ayude a mantener estable el funcionamiento de nuestro sistema nervioso, entre ellos tenemos los aminoácidos, que son la base para síntesis de los neurotransmisores y un aporte adecuado de vitaminas y minerales, para mantener un adecuado funcionamiento de nuestras células.

El aceite de coco está compuesto por cadenas de carbono cortas y medias, idénticas a las de la leche materna. El tamaño de las cadenas de carbono hace que este líquido sea altamente digerible. Además, en su metabolismo se forman unos subproductos llamados cuerpos cetónicos, que se convierten rápidamente en fuente de energía, por lo cual se recomienda a personas con hipotiroidismo y en tratamientos para reducción de peso. Los cetónicos también pueden reemplazar a los carbohidratos como fuente de energía para el cerebro, pudiendo mejorar la salud. En la medicina ayurveda se utiliza como enjuague bucal para disminuir la carga bacteriana de la boca, disminuyendo los procesos inflamatorios.

Sus propiedades antimicrobianas y antivirales se atribuyen a la presencia del Ácido Láurico (ácido graso saturado de cadena media) que se metaboliza rápidamente, sin depositarse en las paredes arteriales, transformándose en energía.

Cuando este ácido está presente en el cuerpo puede destruir virus, bacterias, hongos y otros microorganismos patógenos, ayudando a prevenir infecciones.

de coco

Tiene varias alternativas en su modo de empleo.

Para la cocción de los alimentos, por ejemplo, soporta 250 grados centígrados sin quemarse, lo cual aporta un ligero sabor a coco, sin embargo, su mejor provecho se alcanza al consumirlo crudo, en un batido, con el pan o la arepa, reemplazando las margarinas.

Otro uso interesante es el cosmético. Este aceite da brillo y suavidad en la piel y el cabello, y para realizar masajes corporales es magnífico, así la piel se alimenta, mientras se experimenta el placer de sentir su aroma. En la medicina ayurveda hay una regla de oro: “debemos aplicarnos en la piel lo que nos podamos comer”. En conclusión, nuestra piel debe ser tratada como lo que es, un órgano que se debe alimentar, ya sea de adentro hacia afuera o de afuera hacia adentro.

Como es un aceite 100% puro y prensado en frío, libre de preservantes, debemos tener cuidados básicos; no tenerlo expuesto al sol, colocarlo en una estantería fresca, no contaminarlo con las manos o con cucharas húmedas, taparlo inmediatamente después de ser utilizado, y consumirlo en un periodo inferior a un año.

Es importante saber que el aceite de coco a una temperatura mayor de 24 grados centígrados se encuentra en estado líquido; en este estado puede presentar algún decantado propio de su pureza, si está por debajo de dicho valor, se encontrará en estado sólido.

R.S. INVIMA: RSAA18I1508

Las características sensoriales que debe tener un buen aceite de coco están establecidas por lo que captamos con los sentidos; debemos tener en cuenta que su sabor y olor deben ser ligeros a coco, que su color sea blanco, si tiende a ser café o el olor es saturado a coco, es que ha sido sometido a altas temperaturas, perdiendo sus características.

Nutrición

El maravilloso aceite

DE VENTA EN:

Nutrición

Recetas

Arrolladitos de zucchini con germinados y jamón de soja

Palitos de quinoa y sésamo

Ingredientes

Ingredientes

(6 a 8 Porciones todas las recetas) • 3 Limones • 1 Zucchini • Vinagre de sidra • Jamón de soja • 100 gr de albahaca genovesa • 100 gr de raíces chinas • Pimienta • Sal marina

PREPARACIÓN Con una mandolina o cuchillo cortar a lo largo y en láminas muy finas el zucchini, marinar en zumo de limón, aceite, pimienta y vinagre de sidra. Cortar el jamón en julianas y reservar. Lavar muy bien las raíces, cortar la albahaca en tiritas finas, mezclar con las raíces, agregar un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Escurrimos un poco las láminas de zucchini, colocamos una tira de jamón con un poco de germinados y albahaca, hacemos el rollito y liso para servir.

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• Quinoa 250 gr • Sésamo o ajonjolí 100 gr • Zanahoria 1 unidad • Harina de garbanzo 100 gr • Sal • Aceite de oliva • Salsa teriyaki • Aceite vegetal

Preparación Remojar la quinoa durante 15 minutos, enjuagar y colocar en una olla, cubrir con agua y cocinar durante 20 minutos o hasta que se vea que la quinoa abre, escurrimos y colocamos en un recipiente junto con el ajonjolí, la harina de garbanzo y la zanahoria previamente rallada, agregamos sal y aceite de oliva al gusto, se mezcla con la mano hasta que obtengamos una masa homogénea, calentamos el aceite, armamos las varitas y se fríen en aceite vegetal hasta que queden doradas, servimos y decoramos con la salsa teriyaki.

Nutrición

Saludables

Chef Miguel Polo Restaurante El Buen Alimento Alquimia Vegetariana

Flan vegano de guanábana, agar-agar y dulce de agraz Ingredientes • Pulpa de Guanábana 300gr • Agraz 250 gr • Agar-agar 15 gr • Panela ½ ó 250gr • Agua ½ taza (dulce de agraz) • Anís • Azúcar orgánica • Galletas 8 unidades • Agua 1 lt (flan) • Molde de ½ lb

PREPARACIÓN Dulce de agraz: Colocar el agraz en una olla con la ½ taza de

agua, la panela y el anís a llama media, en cuanto comience a hervir bajamos la llama y dejamos calar aproximadamente 45 minutos, reservamos.

Flan de guanábana y agar-agar: En el molde migar las galletas y comprimirlas.

Del litro de agua reservar una taza de agua, el resto mezclarlo con la pulpa de guanábana en una olla, calentar a llama baja, agregar azúcar orgánica al gusto, solo debe quedar tibio. El agar-agar lo disolvemos en la taza de agua y en una olla o sartén lo calentamos a llama baja dejar hervir durante 4 minutos sin dejar de revolver; mezclamos el agar con la guanábana y lo ponemos en el molde con galletas, guardamos en la nevera durante 30 minutos, porcionamos y servimos decorando con el dulce de agraz.

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Nutrición

Beneficios de la leche de almendras Luz Helena Velásquez Alimentación Consciente Lucha & Marcela

En los últimos años se ha demostrado que la leche de vaca no siempre es tan saludable como se pensaba.

En algunos organismos la leche de vaca causa inflamación y molestias gastrointestinales, además aumenta los niveles de azúcar en la sangre debido a la lactosa que es un carbohidrato simple.

Así entonces, vale la pena hablar de una leche tan saludable como la de almendras, fuente principal de vitamina E y excelente antioxidante de las células. La leche de almendras es una estupenda alternativa para mejorar la calidad de una dieta alimenticia. Estos son algunos de sus múltiples beneficios: • Contribuye a la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos, mejorando la circulación sanguínea.

• Es altamente digerible.

• Se recomienda en caso de diarrea o vómito, porque reduce los niveles de potasio.

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• Es una estupenda fuente de fibra y mejora los problemas de estreñimiento.

• Ayuda a regular el flujo intestinal y a disminuir la inflamación abdominal.

• Es uno de los mejores alimentos para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.

Valores nutricionales de un vaso de leche de almendras: • Hidratos de carbono: 62 g.

• Proteínas: 12 g.

• Grasas: 10,5 g.

• Fibra dietética: 4,5 g.

• Vitaminas: A (210 U.I.), E (15 mg), vitamina B2 (152 µg) y B1 (55 µg).

• Minerales: fósforo 220 mg, calcio 200 mg, potasio 200 mg, hierro 5 mg y sodio 35 mg.

Chef Claudia Gaviria-abt Profesional en artes culinarias de origen vegetal

La espirulina es uno de los alimentos con más nutrientes en el planeta, contiene gran cantidad de proteínas, minerales, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitamina A y es fuente natural de vitamina B12.

Ingredientes • 1/4 de aguacate • 1 cucharada de espirulina en polvo o 3 pastillitas • 1/3 cucharada de aceite de coco • 1 taza de piña picada • Zumo de medio limón • 2 dátiles • 1 taza de agua de coco • 1/2 taza de agua filtrada

Preparación Licuar muy bien todos los ingredientes y tomar inmediatamente.

Es un smoothie o batido que nivela el metabolismo y sirve para reemplazar una comida o merienda después de hacer deporte. Ayuda a la pérdida de peso si va acompañado de una dieta rica en plantas.

Nutrición

Batido verde

Nutrición

Semillas de sandía Comemos habitualmente pipas (semillas) de girasol y también, aunque en menor medida, de calabaza. Pero, ¿has probado las pipas de sandía?

No nos referimos a ingerir sin más, sino a degustarlas como el manjar que son. Porque aunque existe variedad de sandías sin pepitas, o incluso, a veces van directas a la basura, haz de saber que si no las comes estarás desperdiciando una importante fuente de fibra, minerales, proteínas y grasas.

Como las semillas de girasol o las de calabaza, “el componente principal de la cáscara de las pepitas de sandía es la fibra, y la semilla que hay en su interior se destaca por su riqueza en nutrientes”. ¿Y cómo se traduce esta riqueza en su composición nutricional en beneficios para nuestra salud? Tal y como explica la española Cristina Lafuente Gómez, dietista y nutricionista de Alimmenta1, comer pipas de sandía “es una buena manera de aumentar las proteínas vegetales en nuestra dieta”, como afirma la publicación International Journal of Agronomy and Agricultural Research2. “Esto ayuda a mantener la masa muscular, además de aportar grasas saludables que tienen la capacidad de regular el colesterol en sangre”, asegura la experta.

Por otro lado, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos3, las semillas de sandía constituyen una fuente importante de minerales como el magnesio, ya que, una taza (108 gramos) contiene 556 miligramos de este mineral.

“Su consumo es óptimo para deportistas, pues ayuda a la contracción muscular”, explica Lafuente, quien asegura que “El zinc contribuye también al buen funcionamiento del sistema inmune”.

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Sin embargo, la especialista advierte sobre la dificultad para su digestión, por lo que habría que reducir su consumo “a un puñadito a la semana”.

Afirma también que “Ingerir muchas pepitas de sandía sin tratar, puede causar molestias gástricas, por lo que es mejor tomar poca cantidad o ingerirlas después de haberlas secado en el horno (la cocción rompe estructuras que dañan el estómago: en la receta verá el modo de hacerlo) y picado con un mortero o picadora eléctrica”. También se venden peladas, pero es difícil encontrarlas y carecen de su aporte en fibra.

1 - Alimmenta es una clínica de nutrición ubicada en Barcelona, España.

Cuenta con un equipo de profesionales de máximo nivel con gran experiencia en el control del peso y en tratamientos nutricionales de todo tipo. http://www.alimmenta.com/ 2 - http://www.innspub.net/wp-content/uploads/2015/04/IJAAR-V6No4p130-137.pdf, página 131.

3 - http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3147/2

Contenido nutricional de las semillas de sandía Magnesio (515 mg / 100 g) oligoelementos: Zinc (10,2 mg / 100 g) Manganeso (1,6 mg / 100 g) Aporte de proteínas (28,3 g / 100 g) Grasas (47,4 g / 100 g) Grasas poliinsaturadas (28,1 g/100 g).

Nutrición R.S INVIMA: SD2011-0001893

Ensalada con semillas de sandía Ingredientes (4 personas)

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60 g de rúgula (hojas) 400 g de sandía (pulpa) en pedazos 1 cucharada sopera de semillas de sandía tostadas y picadas 40 g de queso feta desmenuzado 1 cucharada sopera de albahaca 3 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada sopera de crema de vinagre balsámico Una pizca de sal

Preparación Limpie la sandía sacando las semillas de la pulpa. Resérvela y limpie las pipas con agua. A continuación, déjelas en remojo en agua salada durante dos horas. Pasado ese tiempo, séquelas con la ayuda de un papel absorbente. Ahora, colóquelas en una bandeja untada con aceite de oliva, de manera que quede una sola capa de semillas. Introduzca la bandeja al horno previamente calentado a 165 ºC durante 40 minutos. Acabe la cocción aumentando la temperatura hasta 175 ºC durante 15 minutos.

Mezcle las hojas de rúgula limpias con los pedazos de sandía y el queso feta desmenuzado. Por último, el toque final, añada las pepitas picadas. Aliñe primero con el aceite de oliva virgen y, finalmente, con la crema balsámica.

R.S INVIMA: NSC2007CO22416

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Sana-Mente

Sea usted una persona próspera y abundante Gloria Cecilia Ramírez G. Psicóloga, escritora y conferencista internacional www.escueladevida.com.co

“Para producir ingreso hay que saber trabajar, para producir progreso hay que saber administrar e invertir”.

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La manera de tener abundancia en la vida es teniendo mentalidad de abundancia. Para empezar a obtener resultados externos debe comenzar por unos cambios internos, una reprogramación, un cambio de “chip”.

de plata o la puerta de entrada a una vida de lujos, es mejor que revise sus ideas. El Fondo Nacional para la Educación Financiera de Estados Unidos calcula que el 70% de los ganadores de lotería suelen perder todo su dinero en pocos años.

Si hasta ahora usted había pensado que la lotería o un golpe de suerte son la salida a sus problemas

El progreso se logra con una mente programada para el éxito y unos buenos hábitos en el manejo

Transforma las creencias limitantes frente al dinero: el cerebro aprende y se programa de acuerdo a tres factores; lo que vemos, lo que escuchamos y lo que nos sucede. Desde niños hemos visto, escuchado y probablemente vivido la cultura de “El dinero no alcanza para nada” o “Reportado pero feliz”. ¿Se te hacen conocidas estas frases?

• “¡Cómprese eso, hágale que usted se lo merece! Total, ¡pa’ eso trabaja!”

• “Unos nacen con estrella y otros nacimos estrellados”.

• “Los ricos son mala gente, explotan a otros y por eso no van al cielo”.

• “Endéudese pa’ darse gusto, que eso en cuotas NO SE SIENTE”. ¿Cuántos años llevamos escuchando esas expresiones?

Seguro ya más de una persona las tiene grabadas en el inconsciente, y si esa ha sido la cultura financiera que hemos visto y escuchado durante años, ¿qué futuro estamos creando?

Para reprogramarnos debemos comenzar a generar

nuevas afirmaciones sobre la abundancia en nuestra vida, con decretos como: • “Soy una persona próspera y abundante”.

• “Grandes oportunidades llegan a mi vida”.

• “El dinero fluye a mi vida constantemente.

• Confío en el cuidado del universo”.

Invierte en tu educación financiera: según una reciente encuesta del Banco Mundial, el 63% de los colombianos no recibió ninguna educación financiera. Llama la atención que nos esforcemos tanto para obtener ingresos y nos eduquemos tan poco para administrar lo que recibimos. Una cosa es ser buen trabajador, y otra, muy distinta, ser buen administrador e inversionista.

Inteligencia Financiera + Ingresos = Progreso Ignorancia Financiera + Ingresos = Malas inversiones y deudas tóxicas.

Encuentra un mentor financiero: un buen consejero en finanzas no debe ser necesariamente millonario, pero debe ser una persona que está progresando y es organizada financieramente.

Bríndele a su mente información que le aporte al crecimiento y a tener mayores herramientas para crear abundancia a todo nivel.

R.S. INVIMA: NSOC57282-13CO

del dinero. Comencemos con eso de la mente programada para el éxito. Según la programación neurolingüística, la mente del ser humano no ve el mundo como es, sino que lo ve a través de sus ideas y presuposiciones, así que la primera parte del cambio es identificar, ¿cuál es mi programación financiera?

Sana-Mente

Manejo del tiempo

Mónica Pinedo N. Psicóloga Universidad Javeriana

“Siempre hay un momento oportuno para hacer las cosas”

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Vivir en armonía con nosotros mismos y con el entorno es lo que todos buscamos para encontrar la felicidad, por ello es preciso manejar el tiempo que empleamos para desarrollar alguna actividad, con el fin de llevar a cabo todos nuestros propósitos.

Benjamín Franklin, el reconocido estadista y científico estadounidense, logró el estatus de “Padre Fundador de los Estados Unidos” y pudo desenvolverse como excelente político e inventor, puesto que compren-

día la importancia del tiempo: “Si el tiempo es lo más caro, la pérdida de tiempo es el mayor de los derroches”. Este personaje tenía la habilidad de administrar su tiempo, realizaba sus labores de estadista y fue reconocido como gran ajedrecista, actividad que realizaba en su tiempo libre. Además, buscaba constantemente cultivar su carácter con trece virtudes; una de ellas es el orden: “Que todas tus cosas tengan su sitio, que todos tus asuntos tengan su momento”. De igual manera, pudo entender que

podemos realizar una gran variedad de actividades, si organizamos adecuadamente nuestro tiempo.

Pero, ¿por qué es importante administrar nuestro tiempo? Pues bien, para responder a la pregunta es necesario advertir que la falta de tiempo provoca: • Estrés; pues cada vez que perdemos el tiempo nos exponemos a un posible estresor.

• Problemas en las relaciones porque no destinamos un espacio para compartir con los seres queridos.

• Baja productividad y rendimiento en cualquier actividad, ya sea familiar, social o laboral.

Cuando se malgasta el tiempo en actividades innecesarias, no es posible realizar aquellas que son importantes.

En esta edición se recomiendan algunos tips para organizar el tiempo: • Lleve una lista de tareas pendientes; tenga el hábito de escribir diariamente qué actividades debe llevar a cabo.

• Planee su día con anterioridad; tómese 10 minutos al día para evaluar si realizó las tareas y planear lo que hará al día siguiente.

• Revise en qué malgasta su tiempo y lleve un registro de las actividades que puede realizar en menor tiempo o que no debería hacer.

• Concéntrese en la tarea actual, es decir, en una tarea a la vez y evite al máximo las distracciones.

Si se tiene en cuenta estas recomendaciones de autodisciplina podremos dominar y reducir el estrés, alcanzar los objetivos propuestos y tener mayor tiempo libre para desarrollar las actividades que más nos gustan.

Es importante recordar que cada persona es quien decide cómo va a utilizar y mejorar la calidad del tiempo disponible, ya que su pérdida puede acarrear inestabilidad emocional y enfermedades físicas, lo que sucede al contrario con el bienestar y la armonía que se crean cuando se administra de manera adecuada.

Sana-Mente

Eustrés (bueno) o Distrés (malo) Dr. Felipe Alejandro Lora L. MD Medicina Ayurvédica Biológica

La palabra “estrés” deriva del griego stringere, que significa provocar tensión.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el estrés es el “conjunto de reacciones fisiológicas que preparan el organismo para la acción y nos permiten defendernos o huir.

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De acuerdo a nuestra respuesta frente al estrés, este puede ser de dos tipos: El eustrés o estrés “bueno”, hace referencia a situaciones y experiencias en las que el estrés tiene resultados y consecuencias positivas, que nos permiten lograr en nuestra actividad unos resultados satisfactorios. El eustrés es la intensificación de las emociones, el acrecentamiento de la energía que ocurre cuando nos sentimos motivados para hacer un trabajo o aguardamos expectantes algún suceso. Es un fenómeno adaptativo de los seres humanos que contribuye, en buena medida, a su supervivencia, a un adecuado rendimiento en sus actividades, y a un desempeño eficaz en muchas

esferas de la vida humana, que se da en un mundo en que el estrés es un fenómeno común y familiar. Ahora bien, lo que resulta negativo y llega a ser nocivo es que esa experiencia sea excesiva, incontrolada o incontrolable.

Por otra parte, el distrés o estrés perturbador o "malo”, es el que está condicionado por pensamientos y creencias inconscientes; hace referencia a situaciones y experiencias personales desagradables, molestas y con probables consecuencias negativas para nuestra salud y bienestar psicológico. El distrés se caracteriza por los siguientes parámetros: • Es un estado vivencial displacentero.

• Se sostiene en el tiempo, se vuelve repetitivo y crónico.

• Se acompaña en mayor o menor medida de trastornos físicos y psicológicos.

• Surge como consecuencia de la alteración de nuestras relaciones personales con el entorno o el ambiente.

• Impone demandas objetivas o que subjetivamente nos resultan amenazantes, y sobre las cuales creemos tener poco o ningún control.

¿Cómo contrarrestar el distrés o estrés “malo”?

Manejo y control del tiempo 1. Organice el tiempo; planee las actividades de cada día la tarde anterior; anote todo en una agenda. Establezca horarios, esto le evitará sufrir

continuos sobresaltos, olvidos, retrasos o apuros.

2. Despiértese con anticipación para que evite salir al trabajo durante las horas de mayor tráfico vehicular.

3. Almuerce cerca de su lugar de trabajo.

4. No llegue tarde a las citas.

Cuente con los pequeños retrasos habituales o imprevistos para estar a tiempo.

5. Sea selectivo con las actividades cuando no pueda hacerlo todo.

Solución de problemas y toma de decisiones 1. No deje pasar los problemas; afróntelos de una manera más activa o más pasiva, pero decidiendo qué es lo mejor en cada caso.

2. Tome decisiones siguiendo un proceso lógico; plantee el problema, analice las alternativas (pros y contras) y elija la menos mala. No vuelva atrás.

3. No analice continuamente el problema o las alternativas, esto le producirá ansiedad.

Interpretación de situaciones y problemas 1. El estrés que le produce un problema o situación depende de las consecuencias que usted mismo prevea, pero a veces exagera las posibles consecuencias negativas: -Hipervalora la probabilidad de que ocurra algo malo.

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-Hace un análisis catastrófico de las consecuencias.

-Realiza una interpretación negativa de una situación ambigua.

-Lleva a cabo anticipaciones negativas y empieza a sufrir un problema que no existe.

2. Si está nervioso comprenda que es natural; la ansiedad es tan natural como el miedo, la alegría o el enfado, y no se preocupe aún más porque está nervioso.

3. Actúe con naturalidad, no evite el problema, no esté preocupado por lo que los otros puedan pensar de usted o de su problema.

4. Es bueno saber que los demás no perciben sus síntomas de ansiedad con la misma intensidad que usted los está experimentando.

R.S. INVIMA: NSOC43871-11CO

5. Es conveniente pensar que los demás también tienen ansiedad y que cuando usted nota su ansiedad no les condena. Entonces, ¿por qué tiene que ser más severo con usted mismo que con otros?

6. No añada elementos accesorios al problema. En lo posible no involucre a los demás.

R.S. INVIMA: NSOC44968-11CO

Atribuciones y autoestima 1. Si ha hecho bien una cosa, reconozca su propia autoría y felicítese por ello. No ha sido la suerte, sino su esfuerzo y su capacidad.

2. Si ha hecho mal una cosa, no eche balones afuera, reconozca que ha actuado mal en esta ocasión, analice sus errores y corríjalos, sin culpas, sin pensamientos negativos sobre usted mismo ("esta vez lo he hecho mal, debo corregirlo").

3. Quiérase y trátese bien.

Recomendaciones saludables para mantener la mente y el cuerpo libres de estrés 1. Levántese temprano y vaya a la cama temprano (antes de las 10:00 p.m).

2. Trabaje con responsabilidad, pero sin excederse en los horarios.

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florales, magnesio, valeriana, pasiflora, manzanilla, cidrón, toronjil, hierba de San Juan, entre otros, que se consiguen en tiendas naturistas.

4. Tome agua varias veces al día.

5. Practique ejercicio de manera regular, mínimo tres veces a la semana. Haga caminatas.

6. Respire despacio, con inhalaciones y exhalaciones lentas, pausadas y profundas.

7. Practique una técnica de relajación o meditación, en la mañana y al final de la tarde.

8. Dedique tiempo al entretenimiento y la sana diversión. Viaje, en lo posible, dos veces al año.

9. Puede ayudarse tomando productos naturales y plantas medicinales; esencias

El francés Claude Bernard (1813 –1878) sugirió que los cambios externos en el ambiente pueden perturbar el organismo y que una de las principales características de los seres vivos reside en el poder mantener la estabilidad de su medio ambiente interno aunque se modifique las condiciones del medio externo.

Sana-Mente

3. Coma bien, con alimentos frescos, naturales y que no contengan químicos ni preservativos. Evite el cerdo y sus derivados, y la comida chatarra.

Sana-Mente

Respiración Holotrópica Una mirada profunda al interior Leandro Micolta G. Psicólogo – Pontificia Universidad Javeriana, Cali Psicólogo transpersonal y Facilitador de RH – GTT, Chile

Hablar sobre Respiración Holotrópica (RH) es mucho más que hablar de una técnica terapéutica.

Es hablar de una mirada profunda al interior, de una oportunidad de crecimiento y sanación ampliamente investigada dentro de la psicología, específicamente dentro del movimiento transpersonal. Es el potencial humano desplegado para procesos de autosanación.

La RH como tal, es una técnica bastante sencilla en apariencia que combina ejercicios de respiración, música evocativa, trabajo corporal y arteterapia. Durante una sesión, con una duración aproximada de 3 horas, la psique y el cuerpo cambian su funcionamiento habitual, se genera un estado amplio de consciencia durante el cual, los contenidos del inconsciente que no han sido elaborados emergen y son procesados para ser

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reintegrados de una manera más saludable. Es una oportunidad para superar duelos, traumas, aliviar síntomas psicosomáticos y tratar algunas psicopatologías.

Esta técnica fue desarrollada por el Dr. Stanislav Grof, un médico psiquiatra checoslovaco que ha dedicado más de la mitad de su vida a investigar la mente. Actualmente es reconocido como una de las personas más influyentes dentro de la psicología moderna. Stan, como él mismo prefiere ser nombrado, afirma que el revivir experiencias durante estados ampliados de consciencia, permite consumir las emociones negativas que se encuentran asociadas a tales experiencias, permitiendo su liberación. A estos estados amplia-

Algo muy interesante de la RH es su acercamiento a formas ancestrales de sanación. Se sabe que diferentes culturas alrededor de todo el mundo han desarrollado sus propias formas de sanación y exploración a través del chamanismo. Estas culturas han implementado desde el consumo de plantas sagradas, además del ayuno, la danza, el yoga, entre otras, para entrar en estados ampliados de consciencia y obtener sanación de diferentes enfermedades. La RH se asemeja bastante a estas tradiciones y añade la consistencia de la investigación, la estructuración científica y el mecanismo natural de la respiración, haciendo de ella una técnica segura, confiable, profunda y duradera. Es la posibilidad de experimentar autosanación y enriquecer la vida de manera saludable.

Otra ventaja de la RH es la posibilidad de elaborar situaciones complejas, en pocas sesiones o pocas horas. De manera personal he elaborado duelos que no sabía que tenía pendientes y he experimentado desaparición de dolores articulares y de cefaleas. He experimentado la libertad de una manera trascendental y he logrado encontrar sentido a mi existencia en el mundo.

También, he asistido y facilitado sesiones durante las cuales he visto personas elaborar profundos procesos de perdón, tener experiencias de conexión con el ecosistema, de reconciliación con la vida, de exploración de la muerte como algo sagrado, entre muchas otras.

Para ilustrar un poco, durante una sesión de RH, cada persona se encuentra acostada sobre una colchoneta con los ojos vendados y luego recibe instrucciones sobre la forma en que debe respirar. A partir de ese momento, la experiencia toma su propio curso dependiendo de cada persona. Se pueden experimentar expresiones emocionales intensas, tener recuerdos vívidos, desbloquear zonas del cuerpo con molestos síntomas, y acceder a experiencias de tipo espiritual y trascendental. Además, esta técnica tiene la particularidad de ser no-directiva y permanecer centrada en la capacidad de autosanación,

Sana-Mente

evitando así las interpretaciones, los juicios y, por el contrario, abriendo paso a la intimidad, la autenticidad y el empoderamiento. Dicho de otra forma, cada experiencia es única, personal y auténtica.

En este momento, mientras escribo este corto artículo, soy consciente de lo extraña, abstracta, e incluso mágica que puede sonar la RH. Sin embargo, es una técnica que a mí me cambió la vida de una manera rotunda desde la primera vez que asistí a un encuentro. Ha sido una fuente importante de inspiración para crear nuevos proyectos y darme cuenta del potencial del ser humano y de la capacidad de autosanación. Fue, y sigue siendo, un camino de autoexploración como algo fundamental en la existencia del ser que hace parte de un todo. Se trata de creer en usted, en mí y en el cosmos.

R.S INVIMA: NSOC35587-09C

dos se les ha llamado estados holotrópicos, o dicho de otra manera, en dirección a la totalidad.

Masajes refrescantes ,incorpora cualidades armónicas a nuestro ser, equilibra nuestro carácter, cuerpo emocional y mental liberando la tensión de nuestro cuerpo. Ideal para masajes vigorizantes, obteniendo relajación y una sensación de bienestar.

Al inhalar alivia: La migraña o dolor de cabeza , reduce el estrés, reanima ydespierta, alivia mareos y desmayos, congestión nasal, prevención de virusgripales, Al frotar 3 gotas alivia: tensiones musculares, picaduras de insectos,torceduras, pies cansados, calambres y además sirve como repelente de insectos.

PRECAUCIONES: solo para uso externo - no usar en niños menores de 2 años.

Tel. 373 6197 - Cels: 317 501 3451 - 316 527 0055 REGISTRO INVIMA NS0C35587

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Libros

recomendados Fuente: Arcángel Librería Esotérica: Avenida 6A Norte # 24 AN- 35 Teléfono: 661 0296 www.libreriaarcangel.com

Gitta Lénárt, una de las más reconocidas y prestigiosas especialistas en comida cruda de Hungría, nos ofrece la alternativa a una incorrecta dieta y a los nocivos hábitos alimenticios a través de su obra bebidas alcalinizantes, un compendio de consejos y recetas de zumos, sopas y batidos llenos de energía y vitalidad. Sin olvidar la experiencia inolvidable para el paladar, descubriendo nuevos sabores y sensaciones.

En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter ofrece una Mirada profunda sobre cómo podemos modificar nuestros genes por medio de elecciones precisas a la hora de comer y de cambios específicos en nuestro estilo de vida. Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de pan enseña como reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena.

La fuerza más radical es la del perdón. Este libro lleva al lector, a través de los cinco estadios del Perdón radical, a sanar las heridas del pasado y superar rápidamente los duelos y las emociones de cada día.

Se vive como una transformación de conciencia o un movimiento de energía dentro de cada persona y en la propia situación.

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