Asiannews 504

Dirk价格最实惠

Dirk超市是最便 宜的，其自有品牌 产品比市场均价便 宜11%。Spar是最 昂贵的，比平均水平 高26%。值得注意的 是，被称为“廉价” 连锁超市的Lidl和 Aldi的自有品牌价格 接近平均水平。据消 协调查，Aldi 和 Albert Heijn 的自有品 牌产品的价格大致相 同。

层位置。

购物前作好准备工作，通过各超市网站了解 当期优惠。一般超市的折扣品比例为1/4。尽 可能在打折时购买必需产品。 ◆ 适当地在一些品类上用冷冻商品替换新鲜 食品。比如菠菜：400g新鲜菠菜售价1,65 欧，而冷冻的则不到0,5欧；营养中心特别强 调，“冷冻蔬菜不健康”的观点是错误的， 实际上它们和新鲜的不相上下。

◆ 大包装通常更便宜。对于咖啡、大米等保质 期长的产品尤其值得购买大包装。

◆ 尽量选购完整的蔬菜水果，因为切好的水果 和蔬菜价格远高于没切的。

holding werken.

Jouw hoofdtaak is de opmaak van onze communicatiemiddelen zoals menukaarten, flyers, posters en banners. Hierin is het belangrijk dat jij weet hoe jij de merk- en marketingstrategie visueel weet te vertalen naar campagne concepten, communicatietools en digitale media binnen de bestaande huisstijl. Het is belangrijk dat je weet hoe je de identiteit van een bedrijf moet weergeven en de juiste boodschap weet over te dragen.

Daarnaast dien je ook de opmaak van online communicatiemiddelen te beheren op de websites. Zoals banners en teksten aanpassen.

Ben je enthousiast, ambitieus, nauwkeurig en een creatieve duizendpoot, dan zijn wij opzoek naar jou. Stuur ons snel je C.V. en wie weet nodigen wij je uit voor een gesprek.

Vereiste opleiding, vaardigheden en kwalificaties

Afgeronde grafische opleiding en werk- en denkniveau op mbo of hbo niveau

Je hebt relevante werkervaring, waaronder: Aantoonbare ervaring met Indesign, Illustrator, Photoshop Aantoonbare ervaring met de ontwikkeling van digitale communicatiemiddelen

Ervaring met WordPress

Je hebt geen 9 to 5 mentaliteit

• Je bent oplossingsgericht, zelfstandig en gemotiveerd. Hebt interesse in print én digitaaldesign

Soort dienstverband: Fulltime / vaste aanstelling interessant? stuur je sollicitatiebrief en CV naar cheryl@shabushabu.nl

Functieomschrijving SHABU to go is een jong sushi afhaal en bezorg keten. Voor de marketing afdeling zijn we op zoek naar een ervaren grafischvormgever, die ons team kan gaan versterken. Daarnaast zal je voor meerdere bedrijven binnen onze

Theatervoorstelling

‘Happy in Holland’

Het begint bij een kommetje

Voor Chinees-Indisch restaurant Hong Kong is het doek gevallen. Het tijdperk is over. Weg is het eerste Hollandse uiteten, de eerste a aal. Nooit meer babi pangang, foe yong hai of tjap tjoy op zondagavond. Maar wat is er gebeurd met de eeuwig glimlachende, zwijgende vrouw die je wi e bakjes meegaf vanachter de toonbank? En met haar lieve dochtertje, dat er altijd vrolijk kroepoek stond in te pakken?

In Happy in Holland doorbreekt de volwassen dochter Happy het stilzwijgen. Wie is haar moeder eigenlijk? Wat wilde ze van het leven? Wie zou haar ideale dochter zijn geweest? Wat volgt is een aaneenschakeling van luchtige botsingen tussen moeder en dochter, waarin

we alles te horen krijgen, maar het meeste onuitgesproken blij .

Regisseur Char Li Chung en schrijvers Sun Li en Tjyying Liu zijn restaurantkinderen van het eerste uur. Op de brokstukken van het Chinees-Indische restaurant gaan ze in deze ontwapenende voorstelling samen op zoek naar de wortels van hun bestaan. Hoe koester je het verleden, als je er eigenlijk alleen maar heel hard van wil wegrennen? Een liefdevol vaarwel, zoals alleen zij dat kunnen.

Spel: Charlo e Ha, Mei Ling Wan-Im.

Regie: Char Li Chung, tekst: Sun Li & Tjyying Liu, campagnebeeld: Benning & Gladkova. Een voorstelling van Via Rudolphi Producties,

eater Bellevue & ROSE Stories, met dank aan Ingejan Ligthart Schenk.

Happy in Holland staat van 11 januari t/m 5 februari 2023 als lunchvoorstelling in eater Bellevue (première: zaterdag 14 januari) en is van 17 februari t/m 15 april te zien in Almere, Amersfoort, Amsterdam (Frascati), Apeldoorn, Arnhem, Capelle a/d IJssel, Den Bosch, Den Haag, Deventer, Diemen, Dordrecht, Drachten, Groningen, Haarlem, Heerlen, Leiden, Purmerend, Rotterdam, Utrecht, Wageningen en Zaandam. www.theaterbellevue.nl

Tentoonstelling Inspired by China in China Cultural Center

In een Chinese supermarkt koop je niet alleen ingrediënten om lekkere gerechten te maken, je kunt er ook goed shoppen voor mooie spullen om mee te koken of te eten. Er zijn wokken in alle formaten, eetstokjes in de alle kleuren en Chinees serviesgoed voor elk feestje. Vooral dat servies is om je aan te vergapen. Om de zoveel tijd zie je nieuwe ontwerpen die je eigenlijk ook wil hebben, alleen je koopt het niet, want je hebt er al zoveel. Sinds kort mag ik me helemaal laten gaan. Voor een nieuw project ben ik op zoek naar zoveel mogelijk verschillende ontwerpen van rijstkommetjes. Eerst wilde ik alleen gebruikte kommen en daarvoor ga ik dus langs wat kringloopwinkels. Kommetjes die gebruikt zijn, hebben sporen van eigenaren, een doorleefde uitstraling die ik mooi vind. Ik discrimineer niet en koop dus ook nieuwe kommen. Maagdelijke kommetjes die nog glimmen en waar nog nooit uit gegeten is. Daarnaast vraag ik vrienden om hun kommen aan mij te doneren om mijn collectie nog persoonlijker te maken. Deze complete kommenverzameling vormt de kern van mijn nieuwe project in samenwerking met Boijmans Hillevliet. Deze tentoonstelling staat in het

teken staat van porselein en Chinees keramiek en de Chinese gemeenschap in Ro erdam. Het begint bij een kommetje, uiteindelijk wil ik ook meer laten zien dan de kommen alleen. In de collectie van Museum Boijmans van Beuningen zijn prachtige stukken te vinden die misschien nog nooit zijn getoond: kommen, schalen, borden, beeldjes die altijd in het depot hebben gestaan. Voor mij is het schatgraven in hun collectie. Of ik uiteindelijk ook een stuk uit hun collectie mag laten zien in de tentoonstelling, is nog maar de vraag, maar erop wijzen wat er allemaal is, zorgt al voor enige beweging. Het is een prachtige kans die ik krijg van Boijmans om dit project te mogen doen. En het mooiste is dat ik het mag uitvoeren zoals ik het zelf wil. Dat betekent dus dat ik de tentoonstelling laagdrempelig hou, zodat iedereen zich welkom voelt en dat ik de gemeenschap erbij betrek en dat ik de verhalen net zo belangrijk vind als de objecten zelf. Geen kunst met een grote K, maar kunst dat zomaar in elk huis te vinden is. Ik wil vooral mensen bewuster maken voor het gebruik van hun dagelijkse objecten, waar komt het vandaan en wat zie je eigenlijk precies?

Deze keer: Wow Crab

Als in de naamgeving van een restaurant al krab vermeld staat, dan kan ik het niet laten om te gaan proeven. Toch wach e ik deze keer op mondelinge recensies van bekenden of het wel echt de moeite waard zou zijn om te bezoeken. Bij Wow Crab moest ik ook iemand meenemen, want het leek mij geen zaak om in je eentje erheen te gaan. Ik hoorde en zag al dat de stijl Amerikaans aandeed en dat je moest eten met je handen. Mijn tafelgenoot bleek daar niet van gediend, maar kreeg gewoon bestek en bord toen hij erom vroeg. Het is apart te noemen om je eten op die manier opgediend te krijgen. Geschud in een grote plastic zak en zo voor je neus op de tafel ‘gekwakt’. Je kan zeggen dat het er onsmakelijk uitzag, maar iedereen denkt er vast anders over. Ik had er geen problemen mee. Het was seafood, dampend en heel kruidig. En daar is dan weer wat voor te zeggen. Seafood zou je in feite zo vers en zo puur mogelijk moeten eten om de zoete smaak te proeven, maar deze cajunstijl (in mijn geval met Sichuanpepers) is verre van puur. Maar dat is dan weer deze stijl. De smaak was goed en medium spicy was voor mij pi ig genoeg. De garnalen en krab waren goed vers, alleen de schelpen bleken veel te ver doorgekookt en daardoor leek het net alsof je op een stuk elastiek aan het kauwen was. Daarop vroeg ik me af of alles tegelijk in een pan wordt gekookt of los van elkaar, want schelpen hebben toch een andere kooktijd dan een hele krab, lijkt mij. Tussen de verschillende zeevruchten zaten ook stukjes worst (rookworst denk ik), aardappel en stukken mais. Een eenpansgerecht dus. Leuk om een keer mee te maken, maar echt genieten is het niet, want als je niet je best doet om door te eten, dan koelt alles enorm snel af en wordt de saus een gestolde massa die er minder smakelijk uit gaat zien. Dooreten dus met je blote vingers. Plastic handschoenen kun je ook gebruiken als je geen vieze vingers wil of als je de volgende dag geen seafood aan je handen wil ruiken. Opvallend is dat de drie keer dat ik er nu heb gegeten, de gasten zeer gekleurd waren. Een mix van alle culturen bij elkaar met autochtone Nederlanders in de

minderheid. De bediening is vooral van Aziatische a omst. Dit doet dus mij vermoeden dat Wow Crab (Oude Haven) gerund wordt door Chinezen. Op het menu kun je er dat ook al een beetje op uitmaken. Persoonlijk vind ik de inrichting met al die neon een beetje te hip, maar er zijn zat mensen die het mooi en heel Instagrammable vinden. Dat is dus ook een ding: een sel e maken met een kree in je handen. Daar leent dan Wow Crab zich echt ook voor. En het personeel helpt je graag bij het maken van foto’s, want nog een betere en goedkopere manier van reclame maken dan de gasten die alles voor je promoten, kun je niet wensen.

Space101 is een kleine projectruimte die de Chinese cultuur toont via persoonlijke verhalen en projecten. Via 101voor010 open ik mijn wereld voor iedereen die geïnteresseerd is in kunst, cultuur en eten. Als beeldend kunstenaar ben ik ook sociaal maatschappelijk betrokken, dus berichten vanuit deze hoek zullen eveneens regelmatig een plek krijgen in 101voor010.

nu vertel ik in

de voortgang van dit project. Wie wil bijdragen aan de tentoonstelling is welkom om een kom toe te voegen. Stuur een mail naar Fenmei@space101.nl dan neem ik het graag in ontvangst.

Een fotoverslag van een lezing en theeproeverij. De tentoonstelling is nog te bezichtigen tot en met 18 november. Meer info: www.ccchague.org

TheYellowHeartFoodguide

Mijn persoonlijke mening over Azia�sch (Chinees) eten in Ro�erdam

Van 11 januari t/m 15 april 2023 toert de tragikomische theatervoorstelling Happy in Holland door het land.

De productie van Via Rudolphi, eater Bellevue en ROSE Stories is een ontwapenend en ontroerend verhaal vol luchtige botsingen tussen een moeder en dochter op de brokstukken van een Chinees-Indisch restaurant. De première is zaterdag 14 januari in het Amsterdamse eater Bellevue.

Mei Ling Wan-Im & Charlo e Ha.

Char Li Chung, Sun Li & Tjyying Liu.

Vanaf

elke editie iets over

Fenmei (fenmei@space101.nl)