第521期 2023年12月13日 www.asiannews.nl
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A02 何处来风 &
521期 | 2023年12月13日
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荷兰冬天 的打开方式 荷兰降雨量创纪录 华人过冬备受挑战 自10月以来，荷兰仿佛陷入了一场没有尽头的雨 季。根据荷兰皇家气象局KNMI的数据，荷兰经历了自 1906年以来雨水量最多的10月。随后，11月初Ciaran风 暴来袭，同时伴随大雨。短短的月初几天，当月的降雨 量就超过了以往全月的平均水平。 对于在荷的华人们来说，面对着冷峻的冬天和连续 的阴雨，如何度过这段难熬的时光成为了一项挑战。 在荷华人谈起这里的漫漫冬日，直呼能给人整emo 了。
寒冬中，治愈你的过冬“神器” 可是，当冬夜的灯光点亮，街头巷尾、橱窗里、商 店内摆出了闪闪发光的圣诞装饰，创造出了无与伦比的 氛围感，仿佛一切都变得不那么阴郁了。 特别是在这种时刻，喝上一杯暖暖的咖啡，简直没 有什么比这更治愈了。 对于不论是勤勤恳恳工作的打工人还是孜孜不倦学 习的留学党，咖啡的意义远远不止饮品这么简单，而是 工作、学习中快乐的源泉之一。 它不仅能提升我们的工作效率，给予我们充沛的 能量度过繁忙的时刻，还能激发灵感，鼓舞我们的心 情……
三种上等咖啡豆 缔造纯正味觉体验
LIBERICA 利比里卡咖啡豆 十分稀有，余味悠长
旧街场白咖啡在承袭传统白咖啡制作的基础上进 行不断创新和改良，精选上等阿拉比卡、罗布斯塔和
ARABICA 阿拉比卡咖啡豆
利比里卡三种咖啡豆混合来创造独特的口味。
甜味、坚果味和芳香味
阿拉比卡咖啡豆具有甜味、坚果味和芳香味；罗
然而，荷兰这变幻莫测的天气却常常让外出成为一
布斯塔咖啡豆赋予咖啡更浓郁的口感和深度烘焙的风
项颇具挑战性的任务。因此，在家里备上一杯香醇的咖
味；利比里卡咖啡豆十分稀有，这也是旧街场白咖啡
啡，就尤为必要。
余味悠长的来源。
ROBUSTA 阿拉比卡咖啡豆
通过精准掌握最佳温度与时间长短两大要素，严
更浓郁的口感 和深度烘焙的风味
控烘培温度，不但将三种咖啡豆的特色完美融合，还 去除了咖啡的酸涩、焦苦味。
旧街场白咖啡： 来自马来西亚的温暖 旧街场白咖啡——拥有独特的口感体验，由淡淡的苦 涩逐渐转变为丰富的余味。它不仅是普通咖啡，更像是一 缕暖阳，照亮了我们的生活，让我们从容淡定的面对各 种喜怒哀乐。 白咖啡是马来西亚怡保的土特产，白咖啡的诞 生，就是为了照顾适应不了黑咖啡苦味的亚洲人。 如果说苦苦的黑咖啡，是欧美人的标配；那香醇 浓郁的白咖啡，则是亚洲人的最爱。
因此，咖啡的原味得以百分百保留，并且味道更 纯、香味更浓、口感更好。 此外，旧街场一直以来都使
手里有“它”心里有光
用优质咖啡豆，从而可以
在繁忙的生活学习中，抽出片刻的时间，品味
确保向客户提供一
一杯旧街场白咖啡。那一瞬间，温暖的液体流淌入心
贯出色的味觉
间，带来的不仅仅是味觉上的满足，更是心灵的抚
体验。
慰。 旧街场白咖啡——不只是一种饮品，更是一种情 感的寄托，是一条纽带，连接着我们与故乡。 在荷兰这片土地上，雨水或许难以停歇，但我们 可以选择寻找一份属于自己的“小确幸”。 生活有时很苦，但有“它”一直甜。拒绝emo， 用一杯白咖啡，温暖身心，坚定面对这个充满挑战的 异国生活。
旧街场白咖啡在各大亚超有售，还有多种口味及奶茶可选。
期 | 年 月13日 521 年3月9日 492 期 |2023 202212
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阿姆限速30km/h 超速 将面临天价罚款
荷兰外交部警告：或有恐袭 慎去巴黎 由于恐怖主义威胁，荷兰外交部收紧
首都旅行，但黄色代码确实意味着旅行者
的可疑包裹或行李，法国当局正在实施更
了前往巴黎的旅行建议，已将其提升为黄
必须考虑风险。随着假期即将到来，巴黎
严格的（身份）检查。因此，请务必遵循
色，这意味着前往巴黎旅游的任何人都需
始终是一个受欢迎的目的地。此外，该市
指示，并确保始终持有有效护照或身份证
要格外小心。在法国其他地区，旅行建议
将在六个月后举办奥运会。
以证明身份。
“安全局势与荷兰不同，”外交部表
仍为绿色，为最低级别。 12月2日埃菲尔铁塔附近发生的袭击
示。“所以，要好好准备你的行程。在整
事件造成一人死亡，多人受伤。法国内政
个法国，特别是在巴黎，请注意可能发生
部在提到此事件时表示，“请注意法国各
的新暴力袭击。” 如何正确准备旅行？
在巴黎。” 行凶者是一名26岁法国籍男子，
外交部称，无论如何，通过荷兰大
被称为激进穆斯林，他用刀和锤子袭击
使馆的在线信息服务免费登记住宿是明智
了格勒内尔码头附近毫无戒心的步行
的。因此，如果发生灾难或危机，您将通
者。2016年，他曾因准备恐怖袭击被判
过电子邮件或短信收到有关安全状况的更
处四年监禁。
多信息，如果颜色代码再次发生变化，也
法国的威胁级别已达到自10月份恐 怖袭击以来的最高水平。随后阿拉斯一所
人多的地方
子刺伤了老师。该男子曾是一名学生，自
在人多的地方保持警惕也很重要。该
今年夏天以来一直受到情报部门的激进化
部指出，巴黎在重大文化和体育赛事期间
监控。
有额外的安全保障。博物馆、学校和其他
E-mail: info@asiannews.nl 网站: www.asiannews.nl
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通更加安全。一个城市一次性如此大规模
里/小时的速度行驶，则意味着超了24公
调整最高限速，尚属首次，鹿特丹和乌得
里/小时，即使有3
勒支等其他城市正在逐步实施调整。
仍超过21公里/小时，这需要支付不少于
km/h的测量修正，但
阿姆斯特丹市议员Melanie van der
312欧元的罚单，该金额不包括自2024年
Horst（交通）发言人表示，阿姆斯特丹
1月1日起政府将对超速违规行为实施10%
和韦斯普的繁忙道路和自行车道上平均每
的上调，届时312欧元一下子就变成近
天发生三起以上事故。因此，市政府希望
350欧元。
荷兰雇主组织在明年加薪前的建议中 表示，今年平均加薪达到了创纪录7,1% 的历史最高水平，但考虑到许多公司和行 业面临的经济形势，持续的大幅工资增长 是不可能的。 特别是，私营部门面临着几项重大 挑战，包括人口老龄化和提高工业可持续 性。与此同时，雇主们表示，劳动生产率 停滞不前，投资下降。 AWN，VNO-NCW和MKB这三个组
不仅是减少事故数量，同时增加碰撞后的
五大城市限速30公里/小时
生还机会。
除阿姆斯特丹外，鹿特丹也希望在
2019年道路安全科学研究基金会
该市部分地区引入30公里/小时的最高时
(SWOV)的研究表明，在时速30公里
速。据海牙市政府称，70%的道路最高时
(km/h)的情况下，行人在与汽车碰撞时的
速已经达到30公里/小时，该市正在研究
生还机会增加到95%，即比50公里/小时
是否可以将S100中心环内的整个区域变
时高出10%。此外，如果所有道路使用者
成30公里区域。 乌得勒支也走在前面，选择了与阿姆 斯特丹不同的方法。新的限速自2016年
天价超速罚款
用于70%的道路，后续还会有更多道路适
对于许多驾驶员来说，这需要一些时
用。埃因霍温正忙于在建成区内实施类似 的计划。
织在联合声明中表示，下一轮薪酬谈判应 着眼于长期，这既符合工人的利益，也符 合公司的连续性。 工资增长应再次与特定部门的实际经 济状况和长期前景挂钩。必须努力提高生 产力，部分通过使用新技术来实现。 尽管荷兰经济似乎表现良好，失业率 较低，一些主要公司利润较高，但雇主们 表示，“背后的事态发展令人担忧”。 破产数量不断增加，投资水平低下给 经济增长带来压力，通货膨胀持续存在， 荷兰目前正处于温和衰退之中。 工资成本也产生了影响。雇主们表 示，最低工资一年内上涨了30%，荷兰目 前是欧洲最高工资国家之一。现行所得税
荷兰太阳能板大幅降价 6年内可收回成本
公共场所也经常被疏散，例如发现被遗留
按揭贷款利率已连续下降六周。据
鹿特丹广告部： Van Oldenbarneveltstraat 158 3012 GX Rotterdam Tel.: +31(0)10-4134590 Fax: +31(0)10-4134591
能面临巨额罚款。例如，如果您以54公
间来适应新的限速标准。
和补充福利制度的改革很可能成为下一届 政府战略的一部分。
太阳能电池板的价格一年内下降了
荷兰按揭利率回到年初水平
下期出版: 2024年1月10日 截稿日期: 2024年1月3日 分类广告截稿: 2024年1月8日
道的限速降低至每小时30公里，从而使交
起逐步实施：每小时30公里的速度已适
司法部门怀疑一名 20 岁的车臣裔法国男
出 版﹕华侨新天地 发 行﹕华侨新天地 发行数量﹕五万份 Oplage: 50.000 exempl.
任何超速行驶50公里/小时的人都可
30%。
部门。
COLOFON
大幅度加薪不可持续
从12月8日起，阿姆斯特丹大多数街
都放慢车速，预计事故数量将减少20%至
会收到通知。一旦离开，最好立即通知该
学校发生袭击事件，造成一名教师死亡。
荷兰外交部并没有立即阻止前往法国
荷兰雇主：
通过调整速度限制来提高道路安全。目标
地可能发生的新的暴力袭击事件，尤其是
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三分之一。现在购买太阳能电池板的人将
40%居民面临财务困境 半数人圣诞礼物预算 不足百欧
在6年后收回投资成本，比之前缩短了两
根据最新数据，超过53%的购房者选 的人选择
年。这是12月4日，信息组织Milieu Centraal发布的报告结论。
De Hypotheker指出，当前利率又回到了
择了十年的利率固定期，17%
一月份的水平。该咨询连锁机构称，这会
二十年的固定利率，5%的人选择三十年
该组织根据荷兰企业局（RVO）的数
让更多的购房者敢于将他们的房贷锁定在
的固定利率。令人惊讶的是，20年和30
据计算显示，目前，10块太阳能板加上安
十年以上。
年固定期利率的平均差异仅约为0,1%。
装和逆变器的费用为5000欧元，比今年
据荷兰媒体报道，最近的一项调查显 此前，由于家庭兴趣下降，安装太阳
初的7500欧元“显著下降”。
目前十年期按揭贷款利率平均为
该组织表示，虽然去年太阳能电池板
能板减少，这给供应商和安装公司带来了
的高需求大幅推高了价格，但现在价格已
问题。多家公司证实，个体安装工更难找
并不一定是最佳选择。“如果是首次购房
经正常化。
到工作。金融日报（FD）报道称，今年
十月底决定不再提高利率相关。这期间，
者，可选择二十或三十年的固定期限，假
Milieu
国债利率也从3,33%下降到2,5%。
如十年后你要搬家，如果当时的利率较
Mariken Stolk表示，投资太阳能电池板对
行业组织Techniek Nederland认为新
De Hypotheker的商业总监Mark de
低，你仍然可以选择更低的按揭利率。然
于气候和钱包来说都是一个“有吸引力的
的计算结果对行业来说是个好消息，协会
Rijke指出，利率下降对购房者是利好消
而，如果当时的利率更高，你也可以将当
选择”。“主要是因为它们的使用寿命很
主席Doekle Terpstra说：“我预计太阳能
息。与此同时，也有越来越多的购房者选
前利率带到下一份按揭贷款中。”
长。太阳能电池板的使用寿命至少为
4,26%，大约与十一个月前相同。在六周
搬家
内，利率已下降了约0,3%。这与资本市
根据De Rijke的说法，固定10年期限
场的利率下降、通胀下降以及欧洲央行在
择了将利率固定在十年以上。
忠誠保險＆房貸公司
Centraal的可持续能源专家
太阳能行业至少25家公司破产。
25
电池板的需求将再次大幅增加。太阳能的
年。”Stolk 说。投资太阳能电池板所带
潜力仍然巨大。不仅在家庭屋顶上，而且
来的回报相当于银行储蓄6%的利息。
在商业地产上。”
電�: 070-3968683
示，近40%的荷兰居民在12月份会因假 期相关支出而"入不敷出"，其中9%的荷兰 人在12月份的财务状况上会遇到了很大 的困难，30%的人认为这个昂贵的月份会 造成"一些"经济问题。这是根据Hart
Nederland对其具有代表性的3389名意见 小组成员的调查结果。 ABN Amro银行的一项研究也表明， 超过四分之一的荷兰人预计今年假期的支 出将超过去年，而大约五分之一的人计划 减少支出。
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521期 | 2023年12月13日 华侨新天地 ASIAN NEWS
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中国西藏文化交流团访问荷兰 12月5日晚，由西藏自治区党委常委、宣传部
式现代化在世界屋脊创造的人类发展奇迹，这些正
网、欧华传媒等媒体代表，及荷兰华人摄影协会、
部长、对外文化交流协会会长汪海洲率领的西藏文
被世界越来越多的人所理解和认可。对于一些人的
荷兰文成同乡会、欧洲荷兰侨爱基金会、荷兰华
化交流团，在荷兰海牙市开展文化交流活动，代表
片面甚至错误认知，需要通过事实真相加以说明，
人薯店总会、荷兰广州同乡会、荷兰华人青年联合
团一行与新华社驻海牙分社、联合时报等华文媒体
这也是此次交流访问的重要目的。
会、中荷文化贸易协会等侨界代表。交流会后，双 方互赠了宣传纪念品。
及部分华人社团代表进行座谈，深入介绍西藏经济
汪海洲表示，代表团此次访问荷兰，既是一次
发展、民生改善、民族团结、医疗保障、文化繁荣
探索之旅，也是一次交友之旅，一方面希望通过开
6日上午，代表团一行拜访了荷中友协，介绍
等有关情况，并就大家感兴趣的问题作了详细解
展一系列文化交流活动，与荷兰有关机构及民众面
西藏经济社会等各项事业发展总体情况，探讨共同
答。荷兰联合时报负责人、荷兰中国文化基金会主
对面交流，让大家对新时代新西藏有个比较全面、
开展人文交流活动等事宜。欧洲荷兰侨界妇女联盟
席陈光平主持交流活动，新华社驻海牙首席记者王
真实、客观的了解。另一方面是认真践行习近平文
会长熊国秀参与接待。
湘江等媒体代表及荷兰侨界代表等参加。
化思想，推动中华文化走出去，促进文明交流互
在荷期间，代表团一行还拜会中国驻荷兰大使
鉴，深化“请进来、走出去”工作，拓展更为广阔
馆，与谈践大使及使馆相关同志座谈。此前，代表
的文化交流合作空间。
团一行在奥地利访问，举办“和美西藏”图片展并
西藏是位于中国西南地区的一个自治区，素
开展有关活动。
有“世界屋脊”之称，拥有世界第一高峰珠穆朗玛 峰、中国最美山峰南迦巴瓦峰、20世纪人类地理大
汪海洲感谢驻荷兰有关媒体及各界侨胞对西藏
发现雅鲁藏布大峡谷，自然景观如诗如画、美不胜
的关注和支持，希望进一步加强双方在文化、旅游
收。西藏还有悠久的历史和独特的文化，是中华文
等方面的交流与合作。他诚挚邀请荷兰友人前往西
化的重要组成部分，也是世界文化遗产的瑰宝，拥
藏参观考察，亲身感受和体验西藏之美，更好地了
有世界文化遗产1处、国家级历史文化名城3座，国
解西藏、宣传西藏。
家级重点文物保护单位70多处、自治区级文物保护
正式交流前，代表团为大家播放了《大美西
单位60多处，布达拉宫、大昭寺、罗布林卡、《格
藏》外宣短片，展示了西藏优美的自然风光、丰富
萨尔王》等文化遗产蜚声中外。
的文化历史和人民的幸福生活。
汪海洲介绍，西藏和平解放72年来，在习近
西藏自治区社科院白玛措研究员介绍了西藏的
平总书记和党中央的坚强领导下，在全国人民大力
社会保障、民生改善相关情况。西藏自治区藏医院
支援下，自治区党委团结带领全区各族人民团结
副院长白玛介绍了藏医藏药的历史、现状和传承发
拼搏、努力奋斗，各项事业取得了全方位进步和
展情况，与会人员围绕藏医藏药发展、国家对藏语
历史性成就，各族群众生活水平得到显著提高。他
言文字、传统文化和非物质文化遗产的保护等有关
表示，西藏自古以来就是伟大祖国不可分割的一部
话题进行了深入的互动交流。代表团成员就大家关
分，西藏发生的翻天覆地变化，取得巨大进步是中
注和感兴趣的问题作了认真解答。
国人权事业发展辉煌成就的一个典型缩影，是中国
（来源：荷兰联合时报，摄影：周山川）
参加交流会的还有中荷商报、荷乐网、荷兰一
Liroy B.V. 德國和荷比盧代理商
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汪海洲(右)向陈光平(左)赠送哈达
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521期 | 2023年12月13日
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华侨新天地 ASIAN NEWS
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“后奥运时代” 河北推进京张体育文化旅游带建设 9 日，中国新闻社和张家口市政府 共同主办，中新社河北分社、中新社国 是直通车、中共张家口市委宣传部承办， 河北银行、中兴通讯战略支持的“国是 论坛： ‘一带一路’新机遇 后奥运新作为” 活动在张家口崇礼国家跳台滑雪中心“雪 如意”举行。 中新社报道，中国新闻社总编辑张 明新在论坛开幕致辞中表示，“一带一 路”倡议和 2022 年冬奥会不仅促进了区
域经济的发展，更为共建国家各领域提 供了广阔的合作平台。张家口历史上是 万里茶道的重要节点，是知名的张库大 道起点。如今，张家口市正积极参与“一 带一路”高质量建设，张石欧班列开通。 在后奥运时代如何借助“一带一路”新 机遇让奥运遗产发挥最大效益，值得大 家一起来谋篇布局。 河北省委宣传部副部长、省委网信 办主任董福印表示，河北深入做好冬奥
后半篇文章，加快推进京张体育文化旅 游带建设。中国新闻社高端智库品牌“国 是 论 坛” 首 次 走 进 河 北， 邀 请 经 济、 产业、金融等领域专家学者，共商“一 带 一 路” 新 机 遇、 共 谋 后 奥 运 经 济 新 赛道，必将为河北高质量发展提供重要 智力支持。 张家口市委副书记、市长李克良表 示，张家口地处京、冀、晋、蒙四省（自 治区、直辖市）交界，是一座因武而建、
因商而兴、因冬奥而驰名的文化之城、 生态之城、历史名城，是“一带一路” 中蒙俄经济走廊重要节点城市。当前， 张家口正抢抓机遇、乘势而上，深入谋 划做好后奥运经济发展这篇大文章，推 动各项事业焕发出蓬勃生机。 在主旨演讲环节，河北省委宣传部 副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅 长张才，张家口市副市长刘海峰，北京 大学国民经济研究中心主任苏剑围绕“聚
焦‘一带一路’新机遇 推动后奥运经济 高质量发展”主题，依次进行了主旨演讲。 在高端论坛环节，中国移动通信集 团河北有限公司党委书记、董事长、总 经理秦红军，河北银行党委副书记、行 长王县力，中国社会经济系统分析研究 会副理事长张建平围绕“新产业与新活 力：后奥运经济催生增长潜能”主题， 中兴通讯东数西算业务部总经理聂胜军， 中国旅游研究院国际研究所所长杨劲松，
崇礼区委副书记、代区长曹东晓围绕“‘冷 资源’与‘热经济’：冬奥城市的可持 续之路”主题，进行了深入对话。 与会人士表示，此次活动搭建了后 奥运经济高质量发展对话交流的新平台， 将会助推后奥运经济，为高质量发展赋 能。 当日，《丝路光影——“一带一路” 摄影作品集锦》巡展（河北展）活动在“雪 如意”启动，与会嘉宾进行了参观。
▲
12 月 9 日，“国是论坛：‘一带一路’新机遇 后奥运新作为”在张家口崇礼国家跳台滑雪中心“雪如意”举行，“《丝路光影——‘一带一路’摄影作品集锦》巡展（河 北展）”于活动期间揭幕。 “国是论坛：‘一带一路’新机遇 后奥运新作为”活动现场。 本版图片均据中新社 ▲
“冰雪之城”张家口探索“后奥运”机 后奥运时代，奥运城市经济发展 如 何行稳致远？“冰雪之城”张家 口如何 实现可持续发展？北京大学国民 经济研 究中心主任苏剑对此提出建言： 从四方 面着手推动高质量发展。 中新 社报 道，9 日， 苏剑 出席 “国 是论 坛：‘一 带一 路’ 新机 遇 后奥 运 新作为”会议并作主旨演讲。 苏剑表示，“冰雪之城”张家口 有 很多美丽的景色和卓越的体育设 施，这 座奥运之城如何实现高质量发展 ，建议 可以从四方面着手推动：第一是 产品，
专家建言：四方面推动高质量发展
第二是价格，第三是成本，第四 是消费 环境。 从产品来说，张家口是冰雪名城 ， 但是一年有四季，要把各个季节 都照顾 起来，这就需要创建一个良好的 产品体 系。多样化的产品体系不仅要关 注体育， 还要考虑文、旅、娱各个方面， 形成全 方位、全覆盖的产品体系。文化 在文旅 产业中最重要的是要融入文化和 艺术内 涵，而文化和艺术内涵往往是需 要创意 的，这就需要开放市场，进一步 引入民 营企业、具有创意的企业，把产 品体系
遇
完善起来。 从价格来说，必须制定一个最优 价 格，不能太高，也不能太低，需 要根据 各个产品的不同特点以及其需求 状况， 设计一个最优的价格体系。 从成本来说，只有成本降下来， 在 给定 价格 的情 况下 利润 才会 最大 化， 降成 本是 现在 各领 域都 要做 的事 情。 比如 航天 产业 ，以 往航 天产 业只 适用 于科 技和 军事 用途 ，近 年来 ，国 际上 一些 航天 领域 企业 家不 断开 拓， 太空 领域 探索 开始 进入 商业 化时 代。 通过
降低 成本 把太 空探 索从 普通 人难 以参 与的 活动 ，慢 慢变 成一 项商 业旅 游活 动。 从这 个例 子可 以看 到， 降成 本为 开拓 旅游 、吸 引游 客、 增强 人气 创造 了无限可能。 从消费环 境来 说， 把游 客吸 引过 来， 要 让 他 们 能 够 享 受 各 种 安全舒 适 的 设 施、 参 与 各 种 活 动、 消费各 种旅 游产 品， 这就 要求 有一 个非 常安 全舒 适的 消费 环境 ，同 时也 要有 便捷 的 交 通 和 通 信 设 施， 以 及 良 好的服 务体 系。
▲北京大学国民经济研究中心主任苏剑作主旨演讲。
能 动 新 和 式 模 新 、 态 业 新 造 打 ： 展 发 济 经 运 专家支招后奥
建议。 谈及张家口的国际化发展，张建平 周 建言，要考虑国际化游客的来源，将
应 康养基地，打造新业态，发挥品牌效 和文旅的带动作用。 “要 主打 新业 态、 新模 式和 新动 只 能。”张建平建言，新的发展阶段， ， 有把新业态、新模式、新动能打造好 北 ，河 作用 领军 发挥 长、 让产业茁壮成 。 才能真正实现赶超 此外，还要抓住重大发展机遇。张 优 建平建议进一步发挥区位优势和产业 力 强算 大做 势，加快新旧动能转换，做 发 程中 经济等新业态，在高质量发展进 挥引领作用。 绿色消费引领下，消费者越来越追
链、 求低碳、绿色、环保，供应链、价值 当 出， 平指 张建 色。 碳绿 物流也走向低 全 成为 已经 构建 值链 前软商品的绿色价 、 能源 再生 的可 球热点。可以利用现在 息 助信 ，借 产业基础和新经济发展优势 建 ，构 平台 网络平台和云计算大数据的 技 证的 可追溯体系，实现绿色、环保认 术支撑，以此提高产品附加值。 张建平期待，张家口未来通过高附 制 加值的现代服务业和高附加值的先进 国 ，为 发展 质量 现高 造业双轮驱动，实 贡 有的 己应 出自 家两步走战略的实施作 献。
中兴通讯东数西算业务部总经理聂胜军出席活动并演讲。
▲
9 日，中国社会经济系统分析研究 经 会副理事长张建平在张家口为后奥运 新 发展 济发展支招，他建言：打造经济 业态、新模式和新动能。 中新 社报 道， 张建 平在“国 是论 作 坛：‘一 带一 路’ 新机 遇 后奥 运新 点 出几 展提 济发 运经 为”活动上为后奥
优势 边国 家作 为吸 引重 点， 利用 价格 度假 来此 游客 斯等 俄罗 吸引 日、 韩、 地和 雪胜 名滑 球知 滑雪，未 来成 为全 。 招商 全球 旅游度假地后可以面向 张建 平认 为， 崇礼 具备 文旅 和体 引领 育相 结合 的优 势， 可以 发挥 龙头 、大 作用，促 进信 息服 务、 医疗 养老 ”一 健康、教 育培 训和“冰 雪 + 民宿 ， 业链 雪产 长冰 力延 ，竭 体发展；同时 训练 育、 学教 、研 基地 培养 冰雪 装备
▲中国社会经济系统分析研究会副理事长张建平在论坛现场发言。
可持续之路如何走？ 算力经济或是后奥运“新风口” 后奥运时代，奥运城市张家口的可 持续之路如何走？ 12 月 9 日，中兴通讯 东数西算业务部总经理聂胜军出席“国 是论坛：‘一带一路’新机遇后奥运新 作为”时表示，算力经济或许是张家口 面临的一个“新风口”。 中新社报道，聂胜军说，业内认为， 算力在 2026 年之前预计每年的复合增长
率超过 50%。 张家口有很好的风能、太阳能等绿 色能源基础，也是中国“东数西算”工 程 10 个国家数据中心集群其中之一。如 何利用好国家战略，进一步把张家口“冷 资源”与“热经济”进行结合，是需要 共同探讨的话题。 同时，聂胜军表示，算力对能耗的
需求非常大，2022 年全年，全国数据中 心耗电量达到 2700 亿千瓦时，占全社会 用电量约 3%。预计 2025 年年底之前会 超过 5%。但张家口本身有绿色的清洁 能源，通过一些技术创新使能耗指标下 降下来，这种情况下，张家口的算力经 济是可持续性的。 水资源的消耗也是发展算力迫切需
要解决的问题。 对此，聂胜军建言引入液冷技术以 及新型专业空调技术。 此外，在发展绿色算力方面，聂胜 军建言基于芯片的设计，将设备本身的 能耗降下来，这样绿色的算力才能够保 障整个算力或者数字经济的持续健康发 展。
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生活贴士
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3招拯救老破墙 让家焕然一新
房子住得久了，墙面难免残破不堪，让家的感觉大打折扣。如何不用花很多钱， 又让家居崭新亮丽？快来学习下拯救家里的破旧老墙吧。
3. 发霉
1. 开裂
烦恼 老房墙面问题多
发霉可能是外墙渗水，也可 能是环境湿度太大，形成表面霉 斑。
排除墙体结构原因导致的开裂，墙面 开裂多是这些原因引起的：受潮后鼓起开 裂、基层处理不到位引起的开裂、新建墙 体和原墙体衔接位置开裂。
老房墙面常见 的三大杀手：开裂、 发 霉、 起 皮。 这 些 都 是 什 么？ 不 认 识 他们的朋友，看看这
2. 起皮 墙面起皮的原因有这些：风吹日晒温 差大导致墙面掉皮、空气湿度较大使墙皮 松脱、喷漆施工不到位喷涂不均匀。
看你家中招了没？
支招 大面积问题需翻新 STEP
1
些图，你家中招了没？
本版图文（除署名外）均摘自太平洋家居网
STEP
铲掉问题面漆
2
STEP
墙面基底修复
3
技巧 小问题自己动手
墙面重新上漆
小裂缝选用美缝剂 不要以为美缝剂只能用于瓷砖，其 实细微的墙面裂缝也可以用美缝剂修补 的。沿着缝隙抹上美缝剂，待美缝剂干 燥（约 2 到 3 天）后，用砂纸打磨平整 即可。这一方法对刮痕同样有用，家有 熊孩子的妈妈，需要常备一瓶。 局部发霉清洁即可 漂白水法：湿布沾一点洗衣服用的 漂白水，清理表面霉斑（注意哦，这个 方法只针对白墙，有颜色的请回避）。 杀菌剂法 ：用墙体霉菌清除剂， 对着发霉部位喷涂，大概 30 分钟，霉 菌就会分解（白墙、色墙都管用）。 小起皮用补墙膏
无论是开裂、发霉、起皮还是泛碱，如果是 2/3 的墙面都出现 了问题，那么首先需要铲掉原有的问题墙面，如果不能判断原因， 可请专业机构来进行检测。 小贴士：露出原始墙面 在处理问题墙面的时候，注意一般都需要铲到看见原始墙面为 止，不然翻新过后的墙面仍然会出现这些老问题。
基底修复一般是指对原始墙面进行额外的处理，特别是老房子的墙面， 由于当时的装修并没有对墙面进行特殊处理，所以开裂、发霉问题十分普遍。 小贴士：看需求来处理 不是所有墙面的特殊处理都一样，比如开裂，需要对开裂处进行填缝处 理；而发霉墙面，则需要进行防水和除霉菌处理。
妙手自制家居清洁剂
最后一步则是对墙面进行批刮腻子，以及进行一底两面（一 遍底漆，两遍面漆）的涂刷，让墙面恢复光鲜亮丽。 小贴士：涂刷选好时机 虽说刷墙不受季节局限，但气候、温度或多或少都有影响。 气候干燥时风干速度快，而潮湿气候干燥时间慢，两者之间可相 差 10 到 15 天的工期。
▼
对于小块的起皮，可以先铲掉起皮 的部位，取适量补墙膏直接刮到墙面， 干燥 6 到 12 小时；用砂纸打磨平整， 抹掉表面浮灰；补墙漆 +10% 水稀释， 搅拌均匀后，涂刷 2 到 3 遍（每遍之间 间隔 3 小时以上）。
巧用小苏打
食用小苏打Baking Soda，其主要成分为碳酸氢钠，是一种弱碱性白色粉末。遇水会使液体呈碱性，当
厨房的油污、瓷砖上的暗黄、玻璃上的灰尘……时间一长有些污渍变得顽固难去除，又怕清洁 剂容易伤手，其实家里一些不起眼的东西可以制成环保无害的家居清洁剂，还有天然香味呢。
与酸性液体接触时会产生较多的二氧化碳气体。 除了本身的食品烘培功能，还在去污清洁功能上表现神勇， 逐渐成为了家中必备的万能单品。 祛除冰箱或洗碗机异味 首先，在洗碗机底部均匀地洒上
▼ 柠檬、橙子、橘子等柑橘类水果的果皮放 进水里煮沸后，就是拥有清新果香的天然清洁 剂，能够对付顽固的油污和地面污渍。 燃气炉上的陈年污垢用洗洁精和铁丝清洗 耗时不说，皮肤接触到油污之后不管洗多少次，
柑橘类果皮煮水除污又清香
小苏打；然后拿一个大碗装满白醋， 把它放在上面的架子上。将洗碗机调 至最热的温度跑一个循环，完事儿！
都觉得手上有股味道，用冷却后的柑橘果皮水 就能轻松擦除厚厚的油污，还不伤手呢。 对付地板上的脏污痕迹，可以用橙皮和米 酒泡 10 天后，以 1：10 的比例兑上清水就是 很好的地板清洁剂，各类材质都适用。
或者用2勺小苏打+1L水的配比
木质地板还能用蜂蜡或者柠檬汁，以 1：2 的比例混合橄榄油或者植物油制成的清洁剂来 去污，清洁之余还能保养木地板。 用软布蘸上柠檬汁或者橄榄油，既能清洁 皮质家具，又能使皮质家具保持光洁亮丽。
制作溶剂，用来清洁冰箱表面。剩余 的小苏打，可以将包装盒直接放入冰 箱，即可清除冰箱里的异味。 清理微波炉内喷溅物 将一杯加有两勺小苏打的水放入
▼ 食物也能清洁家居 把洋葱去皮切成两半，用其切口擦拭玻璃门窗玻 璃，趁洋葱的汁液还未干时，再迅速用干布擦拭，这 样擦后的玻璃既干净又明亮。如果是冬天结霜的玻璃， 可用布蘸浓盐水或白酒来擦拭，擦过的玻璃不容易结 霜。 清理收纳毛质衣物时，可以用花椒水作为清洁收 纳剂。以 1 比 10 的比例放入花椒和水，煮开 3 分钟后， 水稍有变色即可。将煮好的花椒水装进喷壶，均匀喷 洒在清洗晾晒好的毛质衣物正反面，晾晒半小时后放 入袋内收纳，即可防虫防蛀。 淘米水中含有粗纤维、钾、淀粉等多种成分，洗 过两遍后的淘米水就呈弱碱性，洗净力适中，质地温 和。用淘米水洗手，不仅能去污，还能使皮肤滋润光滑。 铁质的锅铲、菜刀等用浓淘米水泡过可以去锈。
微波炉内高温加热3-5分钟至热气冒 出（需使用微波炉安全容器），用一 块干抹布或厨房纸擦干微波炉潮湿的 内部。 清洁厨房台面 小苏打与水，比例为2：1（2勺小苏打，1L水），就足以 将大部分的污渍及划痕“抹掉”。
Tips：不建议在大理石台面或实木桌上使用，可能会造成 损坏/色差。 祛除锅具油污 将混有两勺小苏打与半杯醋的水放入不粘锅或铁锅中煮 沸10分钟。然后用热的肥皂水进行清洗。清洗干净后，自然风
清洁餐桌或厨房餐具 将少量橘皮放进水中煮沸后转小 火再煮15分钟，并加入小苏打，水和 苏打粉的比例大概为200ml:1（勺） ，放入密封罐，冰箱冷藏一周。 就会得到一瓶纯天然的洗洁精， 用来擦拭有油污的餐桌或者厨房电 器，效果非常好。
干，然后再涂一些色拉油。 清洁海绵或洗碗布 当清洁海绵或洗碗布明显发酸，可以将其放入加有两勺小 苏打及几滴清洁溶液的温水中浸泡一晚后洗净，味道全无。
Tips：不建议在木质表面使用，可 能会留下白色小点或损伤油脂层。
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法律与生活
没有一年工作合同也可以申请永居 众所周知，在荷兰申请永居时，申 请人需满足一系列要求。其中一项要 求是当事人需有足够且可持续性的收 入。一般来说，足够金额的收入并不难 满足。然而，可持续性收入这一要求对 于部分申请者则是更大的挑战。依照荷 兰《移民皇家决定》，提交永居申请日 起，申请者的劳动合同的剩余时间必须 还有一年或一年以上有效。举例：李先 生持有高技术移民签证。他入职时，老 板和李先生签订了为期一年的劳动合 同，有效期从2023年10月1日起至2024 年10月1日止。通过这份工作，李先生 在11月20日拿到了一年有效的高技术 移民签证。看到荷兰自由党（PVV）在 本周三大选中获胜，李先生有些担心。 他想尽快获得永居。但是李先生的劳动 合同的剩余时间不足12个月，他不满足 移民局对永居申请的可持续性收入的要 求。难道李先生就没有办法获得永居了 吗？ 当然，李先生可以尝试与老板商 量，看看老板是否愿意提前延期劳动合 同。但考虑到合同明年才到期，老板或 许不愿意现在就延期合同。那怎么办？
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判例法 依照欧盟法院的判例法，移民局在 审理永居申请时需全方面考虑当事人的 经济收入状况（如：存款）。海牙法院 最近做了一项判例。该案当事人的申请 被移民局拒绝，因为移民局认为当事人 的收入不具有可持续性。当事人上诉至 海牙法院，并提出移民局忽视了他所 提交的一份余额为126000欧的存款证 明。考虑到存款金额，法院认为移民局 不应该忽视该存单。最后，法院判移民 局败诉。依照该判例，海牙敏达律所已 经为多位没有长期劳动合同的客户成功 申请到居留。例如：某位在阿姆斯特丹
上班的客户，她的劳动合同到2024年5 月有效，合同剩余时间不足12个月。客 户向移民局提交了大约89000多欧的存 款证明。之后，移民局批准了该申请。 本次大选后，反移民的自民党 （PVV）大胜。目前，自民党（PVV） 很有可能会与新社会公约党(NSC) 进 行组阁谈判。依照NSC党的竞选纲 领，NSC想把目前每年20万的新移民数 量降低至每年5万以下，也就是说要减 少75%的新移民数量。NSC主张大幅控 制留学生，高技术移民和劳工的数量。 在这种大环境下，我们建议您尽早考虑 申请永居或加入荷兰国籍。如果您的劳 动合同剩余时间不足一年且老板不愿提
前延期，我们可以个案分析，看看您有 哪些经济上的亮点，我们可以展现给移 民局。毕竟依照欧盟法院的判例法，移 民局检查收入的目的应为“确保您不会 成为荷兰社会的负担”，但同时欧盟法 院指出移民局检查收入的范畴不应该超 过合理范围。所以，如果您若有较高金 额的存款，高学历，高净值或租房收益 等，我们都可以个案分析您是否可以提 早申请并获得永居。 如果您对荷兰的移民政策有任何问 题，可以联系海牙敏达律所。 我们的电话是：070 205 1167 微信：Mynta070
521期 | 2023年12月13日
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LEVERDAGEN: 送貨日期及地區安排 (详情请参阅网站：WWW.TELSEAFOOD.NL ) DAGELIJKS 每天: Amsterdam en omstreken (阿姆斯特丹及附近周一、三、 五、六送货） DINSDAG 星期二: ( 敬请在前星期五或之前订购)
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期 | | 2023 427期 2018年年12 2 月22 521 13日
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全球浪漫圣诞节约会地点推荐 精选圣诞节景点、圣诞点灯活动 这些圣诞节景点绝对值得你们买张飞机票，一起度过最完美的圣诞节。
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布鲁日（比利时） 布鲁日（Bruges）可说是欧洲保存最完好的中世纪城市，在圣诞节期 间更是散发着迷人的魅力。你们可以一起漫步在鹅卵石街道上，欣赏闪耀于 街头的圣诞节点灯，再到路边的咖啡馆分享一杯热腾腾的比利时热巧克力取 暖，很难想象还有比这里更浪漫的圣诞节约会地点了。 圣诞节点灯活动推荐： 沿着城里著名的圣诞点灯街道“Winter Glow”走，穿过市中心历史 最悠久的区域，在沿途10个圣诞景点一起度过圣诞节，其中包括圣母教堂 （Church of Our Lady Tower）的灯光秀和布鲁日格鲁修斯博物馆（Gruuthuse）的光雕秀。
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香港（中国） 香港丰富圣诞节活动可是不输纽约！从圣诞市集、百货公司的橱窗展示， 到现场音乐会，全都充满浓浓的圣诞气息，甚至还有圣诞老人集会（Santa Con）！而圣诞节点灯活动“幻彩咏香江秀”在每晚8点登场，维多利亚港沿岸 40多座最具代表性的香港摩天大楼将上演五光十色的霓虹灯光秀，美丽的景象 不禁让情侣们叹为观止，也是香港最受欢迎的圣诞节约会地点。
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圣诞节活动推荐： 建议参加圣诞节期间推出的游船行程，可以在港口边享用晚餐，同时欣 赏“幻彩咏香江秀”的梦幻圣诞节点灯活动。
Toyko 柏林（德国） 德国众多的圣诞市集本就是世界知名，而在其首都柏林，大小圣诞市集竟 然就多达60多个！其中御林广场圣诞市集（WeihnachtsZauber）以如画的场 景闻名，周边环绕着法国大教堂（Französischer Dom）和柏林音乐厅（Konzerthaus Berlin）等地标。逛市集之余，也还可以在新的一年到来前，一起享 受城市里多间米其林星级餐厅，体验活力四射的夜店，再逛逛各大前卫的美术 馆与博物馆欢庆圣诞。 圣诞节点灯活动推荐： 从11月到1月，柏林植物园（Berlin’s Botanic Garden）摇身一变成了一 座圣诞仙境，各种光彩夺目的灯光雕塑与装饰在园内照耀着来往的游客，给黑 暗的冬季带来光明。
杜拜（阿拉伯联合酋长国） 在杜拜过圣诞节基本上就要用最杜拜方式庆祝—奢华、浮夸、又时尚！从罗塔纳 塔酒店（Towers Rotana）、棕榈费尔蒙酒店（Fairmont The Palm），到爱尔兰村酒 吧（The Irish Village），市区内的圣诞节点灯活动和圣诞树灯光秀是超人气的圣诞节 约会地点，还会有数以千计的路跑选手，装扮成圣诞老公公完成一年一度的圣诞老人 路跑。当然杜拜之旅不能没有疯狂的购物行程，记得保留一点时间逛逛当地的圣诞市 集，说不定会挖到意想不到的宝哦！ 圣诞节景点推荐：杜拜购物中心（Dubai Mall）是世界占地最大的购物商城，也 是酷热的杜拜里的最佳避暑之地，除了可以逛街，中心内还有溜冰场和室内滑雪场， 不管是情侣约会还是全家大小一起出游都很适合。
东京（日本） 东京年末的圣诞节活动庆典简直会让全市的电压飙高，不同行政区仿佛在竞争一 般，只为打造出全市最轰动的圣诞节点灯活动。最受注目的圣诞景点莫过于东京中城 （Tokyo Midtown）近3米高的巨大雪球造景和飘落雪花，以及惠比寿花园广场（Yebisu Garden Place）内的华丽水晶吊灯。璀璨的圣诞节点灯活动多年来受到世界游客 的欢迎，从圣诞节开始照亮东京街头，持续到隔年一月或二月才划下句点。 圣诞节点灯活动推荐：位于涩谷的“青之洞窟”（Ao no Dokutsu）是东京最吸睛 的圣诞节点灯活动之一，灵感来自地中海的蓝色石窟，这里是佳节期间走访东京绝对 不能错过的圣诞节约会地点。
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萨尔茨堡（奥地利） 萨尔茨堡（Salzburg）被联合国教科 文组织列为世界遗产的老城区也是经典电 影《音乐之声（The Sound of Music）》 的拍摄场景，佳节期间的圣诞市集更是都 充满歌声礼赞。这里的管乐和合唱传统可 以追溯到15世纪，就像热红酒、奥地利甜 甜圈（bauernkrapfen）、以及热闹的市 集摊位一样，都是让萨尔茨堡成为奥地利 最佳圣诞节约会地点的重要元素。 圣诞节景点推荐：在萨尔茨堡黄金 巷（Goldgasse）里，商店一间比一间华 丽，贩售各种精致的手绘蛋壳和其他圣诞 装饰，让人感觉天天都是圣诞节。
开普敦（南非） 如果你们想在圣诞节期间逃离冷飕飕的冬季，南半球盛夏中南非开普敦会 是最好的圣诞节约会地点。开普敦里大小大小的圣诞市集，让你们不需要穿着 大外套或披上厚围巾，也可以一起在温暖的气候中享受温馨的圣诞节。 圣诞节景点推荐：虽然不是圣诞老公公的小精灵，但博尔德斯海滩 （Boulders Beach）上将近3000只的非洲企鹅一样可以温暖你们的心。你们可 以近距离与它们拍照，和超萌的企鹅们一起庆祝圣诞节的到来。
月22 521期 | 2023 13日 427 2018年年12 2月
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荷兰圣诞集市推荐 圣诞季来荷兰，好吃好玩的圣诞市场成为了必不可少的活动，晕黄的灯光透亮在窗间和市集摊，仿佛走进童话故事场景。同时，荷兰也有很多可供选择的室内和室外运动项目。 室内溜冰、新年冬泳、烛光之夜，等等等等。你有足够多的机会在冰雪中享受快乐！赶快收下这份冬季限定特辑，做个旅行计划，去享受荷兰的缤纷圣诞。
Valkenburg
Maastricht
法肯堡天鹅绒洞穴圣诞市场 从2023年11月17日到2024年1月7日，瓦尔肯堡这座小城再次从上到下被圣诞 节的气氛所笼罩。轻松愉快地享受众多灯光、音乐以及地面上和地下的美食 吧！圣诞城瓦尔肯堡在欧洲最佳圣诞目的地评选中获得了第七名，而且还被评 为荷兰最美丽的圣诞市场！ 法肯堡位于马斯特里赫特东边，每年这里的天鹅绒洞穴——一座罗马时期城堡 废墟地下的洞穴，都会开放古老又闪耀的圣诞市场。洞穴的环境与灯光打造出 独特的圣诞气氛，50多家店铺摆满精致的手工艺品。更有荷式小甜饼、暖胃的
马斯特里赫特自由广场的魔幻之旅
豌豆汤和热葡萄酒，每个人在这里都能找到喜爱的美食和礼物。
荷兰最具氛围的冬季活动今年比以往任何
马斯特里赫特自由广场的魔幻节不仅以其
时间： 2023年11月17日至2024年1月7日
时候都更加神奇。12月份，来访马斯特
绚丽的游乐设施闻名，还以其美食享受而
网址：www.kerststadvalkenburg.nl
里赫特自由广场的'魔幻之旅'，让冬季活
出名。典型的冬季12月，那些暖心的饮品
地址：Cauberg 4 6301 BT Valkenburg
动、怀旧游乐设施、美食、温馨的圣诞市
和食物随处可见。在圣诞市场的许多小木
场以及所有新奇的惊喜带你进入一个魔幻
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要小吃和饮品，欢迎光临紧邻溜冰场的温
马斯特里赫特自由广场的魔幻节上，拥有
馨大咖啡馆。寻找地道食物？那就去阿尔
高达1,000平方米的室内溜冰场，多年来
姆小屋，那里有典型的奥地利菜肴供你选
一直是人气聚焦点。今年，仿制的小型圣
择。在美食方面，我们还考虑到了素食和
塞尔瓦斯桥也将再次亮相，你可以从桥上
纯素食爱好者的需求。今年的新亮点是冬
走过，或在桥下滑冰。在街头冰壶道上‘
季咖啡馆，游客可以在这里享受更多的冬
走在薄冰上’的体验今年也将继续，你可
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Gouda
以在这里与他人一较高下，参加‘滑石比 赛’。今年，我们还将推出新的月亮公
时间：11月30日至12月31日
园，而传统的旋转木马也将如期为小朋友
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们带来欢乐。另一大亮点是高达45米的摩
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天轮，拥有封闭的玻璃舱，从中你可以俯 瞰自由广场和马斯特里赫特全城的壮观景 色。 传统圣诞市场 在传统圣诞市场上那些温馨闪亮的摊位 中，你会被冬日欢乐和节日温馨的迷人氛 围所包围。在这里，你可以找到精美的手 工艺品，独一无二、充满爱心地制作，非 常适合送礼或用来装饰自己的家。璀璨的 圣诞装饰品种类繁多，从经典装饰到现代
豪达烛光之夜
创作应有尽有，每位游客都能找到喜欢的 东西。还有各种各样的礼物点子，适合所
今年12月15日，将迎来第68届豪达烛光之夜。豪达烛光之夜是在荷兰西部城 市豪达举行的一年一度的圣诞节活动。这个传统的标志是点燃无数蜡烛，开 怀唱歌，举办庆祝活动。路灯和电灯统统熄灭，面向和围绕广场的蜡烛照亮 整个午后夜空。市长发表演讲，点亮数以千计灯泡装饰而成的高大圣诞树， 打造奇幻氛围！
有年龄段的人。在圣诞市场上漫步，你会 遇到无数的小木屋。它们提供各种各样的 美味冬季美食。你可以尽情享受可丽饼、 荷兰小煎饼和华夫饼，还有美味的德式薄 饼和风味十足的德式香肠。而一场圣诞 市场怎能没有热红酒那温暖、香浓的气息
时间：12月15日
呢？一杯热红酒，或是 topped 有鲜奶油
地址：Markt 1, 2801 JG Gouda
的浓郁热巧克力，将这段体验完美收官。
网址：goudabijkaarslicht.com
请花一点时间坐下来，感受周围的环境， 享受相聚时光，同时用这些冬日饮品来取 暖。
溜冰场 坐标：荷兰大城小镇 冬季，荷兰人会在自然形成的冰面上溜冰，一边滑过冰冻的湖面、运河的河面，一边 欣赏四周的美景，趣味十足。如果气温不够低，无法形成天然冰面，还可以到许多室 内溜冰场玩耍！许多荷兰城市会为人们提供条件极佳的临时溜冰场。这些溜冰场面积 虽不大，却舒适宜人；人们可以在这里滑上几圈，感受这一独特的荷兰娱乐活动。这 种愉悦、舒适的快乐是荷兰这一国度特有的。 代尔夫特 Schaatsbaan溜冰场 每年冬天，在代尔夫特的老 城中心，都会开办一个备受 欢迎的小型溜冰场，开放时 间为12月初到1月中旬，在 这里你可以和亲友一同享受 无尽的乐趣。 马斯特里赫特 弗莱特霍夫广场溜冰 著名的弗莱特霍夫广场位于 马斯特里赫特，这里冬季风 景迷人，每年冬天开放的备 受欢迎的溜冰场便是一道独 特的美景。在这里，你可以
租用溜冰鞋，结束后还可以 喝杯热饮或者吃些小吃暖暖 身。 博物馆广场溜冰场 美丽的博物馆广场四周环绕 有荷兰国立博物馆和梵高美 术馆，在这儿可以租用溜冰 鞋，如有需要还可以雇请教 练为你教授溜冰课。结束后 还能在舒适的露台上享用一 杯醇香的热可可。 爱因霍温溜冰场 每年冬天，爱因霍温也会开 设一处倍受欢迎的溜冰场，
中心广场将变身一处冬季景 观！在爱因霍温这座灯光之 城中举办这样的活动，排场 一般都会相当隆重。 莱顿广场溜冰场 每年的11月中旬到1月中 旬，莱顿广场会化身冬日仙 境，为人们提供一个小巧可 爱的溜冰场。欣赏树上挂着 的彩灯，观赏美丽的雪景， 许多圣诞美食排挡也会在这 个时候摆出，供应美味可口 的冬季小吃。
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特别关注
2023年世界50大酒吧榜单已经发布！ 巴塞隆纳的"SIPS"再次夺冠 纽约的"DOUBLE CHICKEN PLEASE"备受关注。 2023年世界50大酒吧榜单于近期在新加坡举行的颁奖典礼 上揭晓，这也是该奖项首次在亚洲举办。榜单包括来自28个城
纽约 DOUBLE CHICKEN PLEASE
亚洲最值得关注的新入围酒吧
获得"世界50大酒吧"的世界第二名。
在主办城市新加坡，JIGGER & PONY酒吧排名第14，而SAGO HOUSE酒吧排
市的酒吧，其中11家新入选的酒吧分布在不同城市。获得不同 奖项的酒吧包括斯德哥尔摩的RÖDA HUSET（KETEL ONE永续 酒吧奖）、首尔的ZEST（DISARONNO最佳新人奖）、新加坡 的NIGHT HAWK（BAREKSTEN最佳酒吧设计奖）等。 这一排名由全球680名专家组成的学院投票选出，是全球 最佳酒吧的权威榜单之一，每年发布一次。此外，亚洲50最佳 酒吧榜单自2016年开始发布，北美50最佳酒吧榜单则于2022年 首次推出，由50 BEST品牌的WILLIAM REED全权负责组织。
DOUBLE CHICKEN PLEASE酒吧是由FAYE和GN于2022年共同创立 的，在第一年入选"世界50大酒吧"后，获得了令人惊叹的第六名成绩。这家 酒吧不仅成为纽约最难预订的酒吧之一，还吸引了大量现场排队的人潮和热 潮。在2023年5月4日公布的"NORTH AMERICA’S 50 BEST BARS 北美50佳 酒吧"中，DOUBLE CHICKEN PLEASE酒吧获得了第一名的荣誉，再次创造 了历史！而在最新发布的2023年全球50大酒吧榜单中，该酒吧荣升为"世界 50大酒吧"的世界第二名。
名第32，同时ATLAS酒吧重新进入榜单，排名第48。此外，首尔的ZEST酒吧排名第 18，并荣获今年的DISARONNO最佳新人奖。曼谷、新加坡、香港和东京各有两家酒 吧入选榜单，其中曼谷的BKK SOCIAL CLUB位列亚洲最佳酒吧榜首，排名第13，而 MAHANIYOM COCKTAIL BAR则排名第19。东京著名的BAR BENFIDDICH酒吧（排 名第37）与THE SG CLUB一起再次进入榜单，排名第36，香港部分则有COA酒吧（ 排名第20）和ARGO酒吧（排名第34）。 这些酒吧的入选和表现突显了亚洲酒吧文化的繁荣和多样性。
泰国
DOUBLE CHICKEN PLEASE酒吧的成功表明，他们以令人瞩目的创新
2023年世界50大最佳酒吧的排名前十名
和独特魅力在短时间内赢得了国际认可。
1. SIPS BARCELONA（巴塞罗那） 2. DOUBLE CHICKEN PLEASE NEW YORK（纽约） 3. HANDSHAKE SPEAKEASY MEXICO CITY（墨西哥城） 4. PARADISO BARCELONA（巴塞罗那） 5. CONNAUGHT BAR LONDON（伦敦） 6. LITTLE RED DOOR PARIS（巴黎） 7. LICORERÍA LIMANTOUR MEXICO CITY（墨西哥城） 8. TAYĒR + ELEMENTARY LONDON（伦敦） 9. ALQUÍMICO CARTAGENA（卡塔赫纳） 10. HIMKOK OSLO（奥斯陆）
曼谷的 BKK SOCIAL CLUB 以第13名取得亞洲榜首！
东京
巴塞隆纳的SIPS酒吧 获得"欧洲最佳酒吧" 和"世界最佳酒吧"的双料冠军
新加坡
2023年全球50家最佳酒吧榜单包括来自28个城市的酒吧，其中最大奖项被授予 了位于巴塞罗那的SIPS酒吧，该酒吧同时荣获"欧洲最佳酒吧"和"世界最佳酒吧"的双料 冠军。这是继2022年PARADISO获胜后，巴塞罗那酒吧再次位居榜首。 SIPS酒吧位于巴塞罗那L'ANTIGA ESQUERRA DE L'EIXAMPLE区的中心地带，
由SIMONE CAPORALE和MARC ÁLVAREZ合作开业。他们两位曾在伦敦的ARTESIAN
新加坡 JIGGER & PONY（14）
酒吧合作，四次获得世界最佳酒吧的称号。该酒吧内部装潢以柔和色调搭配金色座 椅，采用未来派的工作站取代传统酒吧，消除了客人和调酒师之间的距离，以人性化 的服务为中心，创造出多感官和身临其境的饮酒体验。50
BEST的内容总监WILLIAM
韩国
DREW表示：“SIPS酒吧是MARC ÁLVAREZ和SIMONE CAPORALE的创意结晶，在开 业短短几个月内便位居第37名，它注定会取得伟大的成就。该酒吧将当代创新和技术 精度巧妙地转化为有趣的鸡尾酒方案，并伴随着最热情的款待，实至名归成为2023年 全球最佳酒吧。”
东京的THE SG CLUB (36)
香港
伦敦上榜5家酒吧 尽管巴塞罗那仍然保持着榜首的位置，但就整体数量而言，2023年伦敦仍然领 先于欧洲和世界，在世界鸡尾酒之都中占有一席之地。2023年，伦敦总共有5家酒吧 入选榜单，包括两家进入前10名的酒吧：CONNAUGHT
BAR（上升三位至第5名）
和TAYĒR + ELEMENTARY LONDON（第8名）。此外，SATAN'S WHISKERS（第28
名）、A BAR WITH SHAPES FOR A NAME（第35名）和SCARFES BAR（第41名） 也代表了伦敦蓬勃发展的鸡尾酒文化。 伦敦在全球酒吧界的存在仍然突出，展示了该城市致力于制作出色的鸡尾酒并为 顾客提供难忘体验的承诺。如果您有更多问题或需要进一步信息，请随时提问。
伦敦的CONNAUGHT BAR排名第5，表现出色。
香港ARGO ( 34)
新加坡 JIGGER & PONY（14）
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圣诞专版
christmas 十款圣诞树 十款 圣诞树造型拼盘 造型拼盘
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十种不同的造型，运用了各式食材，一起和您的宝贝用美食制作圣诞树吧！
制作圣诞树沙拉：将土豆泥团成小球。黄瓜切成长条，两条重叠，用竹签穿成波浪形，宽窄相间。 用胡萝卜切出星星形状，最后摆上西兰花即成。
黄瓜、胡萝卜和卤鸭胗组成的中式凉拌菜，同样能营造出西方节日的氛围。
开启水果盛宴：准备橘子、梨子、芒果、苹 果和小红萝卜。顶端的五角星可用模具切割，或者 用小刀手工雕刻。
白灼西兰花搭配小番茄，完美呈现圣诞色调， 赞不绝口。我用红心柚子做星星，您也可以选择其 他水果。
制作立体圣诞树：将黄瓜切成斜片，沿竹签旋 转插上，顶部插上一个小番茄作为树顶。使用半个 小苹果作为树的底座。
尝试炸红薯丸子，撒上糖粉，仿佛下起了 雪。也可以用糖霜山楂球、泡芙、水果球或其他您 喜欢的球形食物替换。用芒果制作装饰的树干和星 星。
制作巧克力布朗尼蛋糕：在蛋糕上挤上牛油 果乳酪酱，撒上蔓越莓干，适合冬天的高热量美 味。牛油果乳酪酱的做法是将马斯卡彭芝士和牛油 果混合打成糊状，用裱花袋挤出。由于容易氧化变 色，下次可以尝试加入一点柠檬汁。
制作芒果牛油果拼盘：将芒果和牛油果切成 片，按照从大到小的顺序交替摆放。最后撒上蔓越 莓干，这样的组合既美观又美味。
将四季豆煮熟后过凉水，然后对半斜剖开。 蒸熟玉米，取出玉米粒。铁棍山药蒸熟，切成树干 形状和雪花形状。红色剁椒适量切碎，按图示摆放 四季豆、玉米粒和山药。蒜瓣拍扁剁碎。锅中加少 许油，煎香蒜泥。加入一勺生抽和一勺糖，混合均 匀。将调味汁淋在四季豆圣诞树上即可。
将吐司片压平，用饼干模具切出圣诞树形状。煮熟的鸡蛋切成薄片后再切成四等分的扇形。牛油 果剖开后切成厚片，摆放在吐司上，完成花样的圣诞树三明治。
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健康生活 & 老饕地图
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警惕眩晕中的“隐君子” 临床上，医生经常会碰到有些患者反 复发作眩晕，辗转多家医院，西药、中药、 针灸齐上阵，却无明显效果。这究竟是怎 么回事？上海《文汇报》刊文提醒，有一 种 易 漏 诊、 误 诊 的 常 见 眩 晕 疾 病 值 得 警 惕——前庭性偏头痛。 中年女性更多见 前庭性偏头痛是临床常见的反复发作 性头晕或眩晕疾病，可伴有恶心、呕吐或 / 和头痛，具有一定遗传倾向。继良性阵发 性位置性眩晕（耳石症）之后，前庭性偏 头痛是引起反复发作性眩晕的第二大常见 原因。 该疾病可发生于任何年龄，男女发病 比例为 1 ∶ 1.5 至 1 ∶ 5，以中年女性更多 见。值得注意的是，前庭症状与偏头痛的 关系在个体间差异较大，头痛与眩晕首次 发作出现的先后顺序不固定，多数患者伴 有头痛发作，少数患者无明显头痛症状， 这也增加了临床误诊率。因此，在考虑前 庭性偏头痛的诊疗过程中，应注意询问患 者既往有无偏头痛病史。 临床表现 眩晕。前庭性偏头痛患者可出现发作 性自发性眩晕，包括内部眩晕（自身运动 错觉）及外部眩晕（视物旋转或漂浮错觉） ； 其次为头动诱发或位置诱发性眩晕或不稳， 有些患者也可表现为姿势性不稳，部分患 者可表现为视觉性眩晕或头晕。另有患者
表现为头部活动诱发的头晕伴恶心。 头痛。前庭性偏头痛发作期最常见的 症状就是头痛，常为单侧、搏动性、中重 度疼痛，日常体力活动会加重头痛。 统计显示，约 20% 的患者有严重前庭 症状（比如眩晕、恶心呕吐等）、畏光、 畏声、嗅觉恐惧症以及视觉或其他先兆表 现。 听力下降。前庭性偏头痛有可能导致 内耳血管痉挛或者炎症，引起内耳供血障 碍或者内耳炎症，导致听力下降。可以表 现为突发耳聋或者反复听力下降。 常见诱因 心理及情绪因素：多见于脑力工作者、 学生等，因应激、焦虑、压力等因素导致 前庭性偏头痛。 睡眠相关：睡眠不足或者过多。 内分泌因素：女性经期前后，或处于 激素替代治疗期。 饮食因素：常饮酒，食用富含亚硝酸 盐的肉类或饮食不规律等。 药物因素：止痛药过度使用等。 其他因素：轻微头部外伤、强体力活动、 脱水、疲劳、不良天气、闪光刺激、气味等。 多种治疗手段 治疗前庭性偏头痛，主要包括药物治 疗和非药物治疗两种手段。如果使用药物 治疗，预防性治疗药物包括，β 受体阻滞 剂、抗癫痫药物、抗抑郁药、钙离子通道
4 种易被忽视的健身运动更有效 多数人平时喜欢做一些看似轻松的运 动，但这样锻炼效果有限。 美国《男性健康》杂志报道，美国健 身教练肖恩·德·威斯皮莱尔表示，其实 那些易被我们忽视的、令人讨厌的运动， 才是我们最需要的。运动比较单一的人不 妨多尝试以下 4 种运动，锻炼全身。 平板支撑。平板支撑能锻炼核心肌肉 群。在健身间隙可做 3 次平板支撑，每次 30 秒。具体动作：俯卧，两肘打开与肩 同 宽， 肘 关 节 支 撑 于 地 面， 上 臂 与 躯 干 尽量保持 90 度。两脚尖并在一起减少支 撑面积。颈部自然伸直，眼睛看向前下方， 挺胸，头、肩、髋和下肢等部位保持在同 一平面，使脊椎骨处于自然生理弯曲的形 态。 脚踝训练。脚踝是男性锻炼最少的部
位之一，脚踝灵活性不足会导致身体缺乏 稳定性，使脊椎更易受损。具体动作：双 手前伸扶墙，左脚尖抵墙，右腿后伸；身 体前倾，尽量使左膝靠近墙壁，坚持 10 秒， 两侧交替进行，每侧 3 次。 侧弓箭步。大多数人缺乏侧向运动。 侧弓箭步有助于增强身体两侧肌肉，锻炼 髋关节的灵活性，以及臀部周围肌肉的力 量。具体动作：站立，两脚打开与肩同宽； 左脚向左侧伸出，同时右腿屈膝，身体下蹲， 重复 10 次，然后换另一侧进行。 箭步蹲。这一动作难度最大，因此很 多人避而远之。具体动作：背对凳子站立， 距凳子 1 至 2 步远，屈左膝使左脚脚背搭 于凳子上；身体挺直，右膝弯曲使身体下降， 直到左膝几乎触地，然后站直，重复 8 至 12 次，再换右腿做。
阻滞剂、碳酸酐酶抑制剂等，比如普萘洛 尔、丙戊酸、托吡酯、阿米替林、氟桂利嗪、 乙酰唑胺等。 疾病急性期治疗药物包括，曲坦类药 物、前庭抑制剂，比如异丙嗪、苯海拉明等。 非药物治疗手段包括，适度运动、舒 缓心情、保持愉快；记录可能的诱因，避 免发病；规律作息、保证睡眠；发作间歇 期仍有前庭症状的患者可行前庭康复。 一部分前庭性偏头痛患者会合并卵圆 孔未闭，卵圆孔位于左右心房之间，是胚 胎发育过程中维持血液循环的重要通道。 出生后，随着血液供应通道的改变而闭合， 如果 3 岁以上卵圆孔仍未闭合就称为卵圆 孔未闭。 约 有 20% 至 25% 的 成 年 人 存 在 卵 圆 孔不完全闭合，长期处于开放状态。卵圆 孔未闭是如何引起偏头痛的呢？通常情况 下，左心房压力比右心房压力高 3 毫米汞 柱至 5 毫米汞柱，在某些情况下比如咳嗽、 大笑、打喷嚏等，则可通过未闭合的卵圆 孔出现一过性的右向左分流，动静脉血液
各种萝卜的营养有何不同？
分流进入脑血管，就可能产生眩晕、晕厥、 偏头痛等。 对于长期找不到原因的头痛、头晕并 高度怀疑卵圆孔未闭的患者，建议做经颅 多普勒发泡试验，初筛是否存在卵圆孔未 闭。目前通过微创封堵卵圆孔可能是根治 前庭性偏头痛的一种方法，当然前提是通 过发泡试验证实确实存在卵圆孔未闭。
▲前庭性偏头痛是一种常见的眩晕疾 病，尤其在中年女性中更为常见。其症状 包括眩晕和头痛，且个体差异较大，经常 被漏诊或误诊。 本版图片均来源网络
“少吃多动”影响甲状腺功能？ “少吃多动”是在减肥过程中提倡的 方法，但是，这并不意味着吃得越少、动 得越多，效果就会越好。北京人民网报道， 北京中国农业大学食品科学与营养工程学 院教授范志红提示，长期“少吃多动”可 能会影响甲状腺功能。 范志红介绍，“少吃多动”主要是制 造热量缺口达到减肥目的，即通过少吃来 降低日常热量的摄入，通过多动来增加日 常的消耗，形成热量缺口。当热量缺口出 现并保持下去时，就能变瘦。 “但身体不是永动机，不能让马儿跑， 又不让马儿吃草。”范志红说，“少吃多动” 初期，体内还有储备，短期内人体不会感 到不适，但待人体储备耗尽，身体就会透支。 如出现以前运动后觉得轻盈，现在运动后 感觉沉重；以前运动后睡得香，现在运动 后睡不好；以前一次性大量运动后，过两 三天就重新精神抖擞，现在一次性大量运 动后，很久都缓不过来；以前运动后血糖 平稳，现在运动后血糖上升等情况。长期 入不敷出，难免营养不良，而且还会使身 体经常处于应激和疲劳状态，造成甲状腺 和肾上腺的过度动员，埋下健康隐患。 范志红表示，对本来食量较大，且超 重 肥 胖 的 人 群 来 说， 一 段 时 间 内 是 可 以 承 受“ 少 吃 多 动” 所 带 来 的 消 耗 的。 但 随 着 肥 胖 程 度 减 轻， 就 应 逐 渐 恢 复 正 常
小雪， 大雪接踵而来， 带鱼最好吃的 时节也就到了。 带鱼每年 7至 9月在北纬 30度的东 海洋面上分散索饵，形成钓船秋汛生产 季， 旧时称“钓秋白” 。秋末冬初， 冷空气 南下，带鱼向南洄游，形成冬季带鱼汛。 冬至前后，带鱼在我家乡披山洋海域旺 发， 披山渔场洋面开阔， 延绳钓作业钓上 来的带鱼，银鳞沃雪，寒光闪闪，肉肥脂 厚， 是东海带鱼佳品中的极品。 那时，家乡坎门渔港有十多个天然 岙口，是浙南的主要渔港和玉环县的海 洋渔业中心，好几个岙口离我家只有半 小时路程， 当然， 远的也需翻山越岭两三 个小时。渔民靠天吃饭，当我们在家里 听到天气预报播报有阵风七级时，就翘 首以待外祖父的渔船早点入岙。 一般来说， 见有起风的天象， 渔船傍 晚收起最后一网就返港。渔民摇橹到岙 口时往往夜已深。有时风来得快，在就 近的岙口停泊； 若是船泊在花坪岙、里岙 等离家远的岙口，大多数渔民会选择天 亮时回家。但我外祖父不一样，他会从 鱼仓里选出刚刚从鱼钩上取出来的锃光 瓦亮的带鱼，向“公家”买来，挑在扁担 后， 天很黑也赶路， 从崎岖山路步行到家 都要到半夜了。若盈舟溢载，外祖父回 家的脚步则会越发地快。 深夜， 敲门。我家共八口人， 外祖父 从来是叫我开门。几十年了， 回想起来， 他应该是最想让我吃到带着大海气息的 带鱼，否则，我还是个孩子，肯定移不开 大门两米多长的木条门插栓。外祖父进 屋后， 总是急切地对我外祖母说鱼很鲜， 赶紧烧起来吃， 接着就问我是否起床了。 外祖母用两把米粉和两条银光闪烁 的带鱼，在深更半夜做一家八口人的夜 宵，一人一碗带鱼米粉，汤鲜鱼美，世上 没有更鲜的海鲜面， 鲜掉眉毛、食指大动 均不足以形容它的美味。那鲜到什么程 度呢？只能说“鲜为人知” 。可谓“鲜” 到 深处人孤独， 淋漓尽致的鲜， 半个世纪仍 难忘鲜厉的锋芒。除了鲜，鱼肉还有猪 肉的油润和板栗的粉糯，还有一种特殊 的甜味。外祖父在半个世纪前就以他爱 的行动诠释了“第一时间” “点对点” 这些 词的内涵。冬夜热腾腾的镬气，从土灶 头到八仙桌不到两米的间距，这也是成 就美味的最佳距离。就在今日，这样的 带鱼也不是有钱就能买到的。以往，也 很少人有这般口福。
又到了秋风起、蟹脚痒的时节。我们三 五老友相约前去阳澄湖，听蟹楼沙老板讲述 他几十年的“蟹经”。酒酣耳热、大快朵颐之 际， 不由得忆起吃蟹的那些事。 五十多年前， 我在崇明岛农场务农， 每到 秋韵正浓， 寒意乍起时， 捉蟹成了我们农闲时 的一大乐事。夜晚，月高星稀，冷风嗖嗖，秋 虫呢喃， 田野静谧。我们一行三人各司其职， 一人手提电筒照明，一人拿着用袖套扎成的 直筒布袋， 一人负责捉蟹。夜色中， 正是螃蟹 田 肆无忌惮横行霸道的欢乐时辰。在河坡边、 埂上、水渠里等处， 我们照着手电筒轻手轻脚 一路寻找。螃蟹见光或止步不动，或踽踽爬 行， 此时下手， 手到蟹擒， 一捉一个准， 不一会 儿， 三个袖筒便装满了。满载而归的我们， 迫 不及待地回到宿舍，点燃煤油炉，用脸盆做 锅。当蟹壳绯红、 蟹脐突起、 蟹膏漫溢时， 从热 水瓶倒出事先准备的老白酒， 一如梁山泊好汉 般豪放， 大口喝酒， 大嚼螃蟹。在食物匮乏的
东海带鱼
白萝卜、青萝卜帮助消化 白萝卜和青萝卜功能相似，它们能促 进消化吸收。这种效果体现在两个方面： 一是挥发性油脂成分能够促进人体对 脂肪的分解和吸收；二是萝卜吃起来有一 定的辛辣感，辛辣感本身有开胃的作用， 而且能够刺激肠胃，促进肠道蠕动，利于 通便，也就是俗称的“顺气”。 在吃法上，白萝卜和青萝卜更适合生 吃，高温会导致白萝卜里的营养成分（比 如维生素 C）大量流失。同时，由于白萝 卜和青萝卜有辣味，对肠胃会造成一定刺 激，老年人和胃肠消化功能较差者建议少 吃或加热后吃。
夏天阳光强烈，而胡萝卜富含 β- 胡 萝卜素，有抗氧化的作用，适量食用有助 于防晒。 此外，β- 胡萝卜素在人体内可以转 化为维生素 A，维生素 A 具有促进机体正 常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸 道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼 干燥症等功能。 如果维生素 A 不足，则导致暗适应功
穴，势不可挡。过年过节、祭祖待客时， 放在碟子里蒸，加两三块七分肥三分瘦 的腊肉，蒸至出油，鱼油与肉油交融，也 是很有诱惑力的菜肴，夹一块，入口生 津、咸香柔润。 带鱼做法多种多样。除了蒸煮炒煎 炸外， 带鱼咸饭是很多人家的日常主食， 也登堂入室写入餐厅的菜单。带鱼年 糕、鲜带鱼烧萝卜丝成为餐席佳肴。我 家乡玉环带鱼羹，带鱼敲馄饨，带鱼敲 面，煎带鱼饼，是很有地方特色的美食， 一般要钻入小巷的犄角旮旯才能找到正 宗的。家乡还有一家特别有名的砂锅面 店，就是以窄窄的本地带鱼加虾蛄为主 料，鱼的味道很甜，汤的味道很鲜，每一 次回乡我都要去吃一碗。如今，带鱼的 地位越来越高， 黄金脆带鱼， 还上了米其 林餐桌， 有平民嫁入豪门的感觉。 其实， 带鱼两字本身就很有寓意， 带 鱼的带字有带领、引导和榜样的意思， 带 鱼的谐音可引申代代相传，子孙绵延的 美好意愿，带鱼的形状有腰缠万贯的气 势， 这一切象征幸福、繁荣和美好。关于 它还有一个美好的传说，记录在明代杨 慎的《异鱼图赞》： 西王母娘娘渡东海时， 侍女飞琼的腰带落入大海， 化成带鱼。 无论带鱼是草根还是贵族，它早已 融入我的生活，我对东海带鱼，情有独 钟。
叶青
作家尤今有篇散文《玲珑白玉》，讲的是 美味的高汤萝卜，我最爱的萝卜吃法是姥姥 晒的萝卜干， 再配上一碗红豆饭。 姥姥总会挑一个阳光通透的秋日午后， 小心翼翼地踩上高脚凳， 把一串串新鲜的萝卜 条挂在通风的高处， 直到萝卜条如篦子齿似的 把阳光梳成一绺一绺的，又密密匝匝地垂下 来，像小孩子般亲亲热热地拥着她的脸、偎 着她的肩，姥姥才停下手中的活儿， 打量着晒 得满窗户满架子的萝卜条， 抿着嘴笑起来…… 记忆中的萝卜干， 总是浸润着温暖的时光。 姥姥把晒好的萝卜干用温水泡开、洗净， 佐以盐和生抽等调味后上锅蒸， 不多会儿， 乳 白色的蒸汽喷溢出来，整个房间都弥漫着淡 淡的咸香。待萝卜干蒸熟盛出，姥姥在上面 淋上热得哔哔剥剥的红辣椒油，咸香顿时升 我很小的时候就学会了削苹果和生梨， 基本上每天晚餐后都有活干。我能把苹果 皮削得又长又薄，一根到底。薄是为了尽量 多的吃到苹果肉，长则是炫技，本姑娘多聪 明。苹果生梨去了皮后，父亲让我削片给他 用牙签戳着吃，那样一点不妨碍他同时看 报， 而我拿个苹果核啃啃也挺快活。 怀揣削苹果皮的技能去了东京，在居酒 屋打工时才发现无技可炫，他们吃苹果当然 也去皮，但不是先削皮再切开，而是先把苹 果一切四，然后手捏四分之一瓣，去掉芯子， 去两头蒂，再刷刷地去皮，拿在手里大口吃， 很爽的样子。做水果拼盘的时候，苹果一切 八瓣，去芯，在皮上划几刀，贴着皮进刀，两 边留下一对三角形，像翅膀一样飞起来；还 有的捏在手里深深浅浅划几刀，然后一推， 便成了层叠丰满的羽翼。切橙子更花哨，因 为橙皮软，可以拗造型，也是贴肉一刀，然后
▲胡萝卜含有的 β- 胡萝卜素和维生 素 A 都是脂溶性维生素，与油一起炒能够 更好地吸收。
行住坐卧皆养生 “站有站相 , 坐有坐相”不仅是对一 个人行为举止最基本的要求，也是对健康 大有益处的行为习惯。 北京《生命时报》刊文指出，正确的 姿势不仅影响我们的外表，更帮助我们保 持身体健康和精神饱满。 坐。坐时应上身挺直，肩部放松，避 免弯腰弓背，且椅腿的高度应基本相当于 小腿的长度。这种姿势下，椎间盘承受的 力最小，对脊柱具有保护作用，也避免了 对颈肩部、腰背部肌肉的牵拉。坐半个小 时后应站起来适当活动一下，避免静力性 损伤。 站。站立时要挺胸收腹，臀部收紧， 双上肢自然放松下垂，或双手交叉置于腹 部。腰部和腹部肌肉收紧可起到一定支撑
吃蟹那些事
当时， 这无疑是难得的豪华大餐， 顿觉幸福无 比。第二天， 一食蟹的农友腹泻不止， 痛苦难 忍。后来才知， 他当天还食用了同学送来的橘 子。橘子和螃蟹不宜同食， 对此浑然不知的农 友， 饱了一时口福， 却换来一次痛苦。 1990年，筹办黄浦旅游节（后为上海旅 游节）活动时，我们设计了“外国人做一天上 海人” 的活动项目。那晚， 三十多位日本游客 分坐三桌， 王宝和酒家的厨师大展其技， 出神 入化地演绎了蟹宴的精髓。酒香扑鼻的醉 蟹、绿白相间的芦笋蟹柳、洁白如玉的滑炒蟹 最后上了清蒸 钳肉、金黄粉嫩的蟹粉豆腐等， 大闸蟹并配以吃蟹的工具。只见形状如大闸 蟹的餐具里盛着壳红油亮、肥壮形美的大闸 蟹，袅袅香气浓浓地弥漫于餐桌。日本游客 一边娴熟地用工具剔出蟹肉，一边口中念念
姥姥的萝卜干 第二天， 带鱼清蒸起来当菜蔬， 切成 两寸长再纵向改刀，加酱油在饭锅的竹 篾蒸架上蒸， 点缀姜葱蒜。鱼端上桌， 我 们孩子把筷子伸过去，往又厚又宽的鱼 块夹， 一人可以吃上一两块， 大人就吃点 头尾。记忆在日子里浓缩，味道越加浓 烈。 带鱼很适合糟制，当银白色遭遇酒 糟红，似乎是旧时岁月的浪漫。红糟带 鱼一般在寒冬制作，带鱼挑回家，先清 洗、剖肚，去内脏去污，沥干后稍微晾一 下， 将带鱼切块扔进粗陶瓷瓮， 加入糯米 粥和红糟， 让汤汁漫过鱼块， 再压上几块 鹅卵石，用泥巴和棕榈叶盖上陶缸口密 封。夏季缺海鲜的日子，外祖母套上尼 龙手套从陶缸口捞出两三块糟鱼，蒸出 来的红糟带鱼还有粮食的香气，肉质结 实，夹一筷子蒜瓣肉，直接打开你的味 蕾。红糟带鱼可以保存半年以上。那个 年头红糟的还有鳓鱼、鳗鱼等。现在红 糟鱼是稀罕物，在浙江、福建、广东一带 的酒店偶尔能品尝到。 我家制咸带鱼干是把带鱼盐腌后， 用细竹竿穿过鱼嘴，簇齐的一排排晾在 三角架上。一般来说，晒鱼鲞都是刀从 鱼 的背 部 剖 入 ，剖 开一 面到肚旁 边止 刀。黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、鳗鱼都是如此， 因为肉质厚，若不切开会外干内湿。带 鱼苗条修长，即使厚点的带鱼在鱼身肥 厚处十字花刀纵横几下，北风如犁庭扫
能下降，严重时可能导致夜盲症。长时间 使用手机电脑的人，要常食用胡萝卜。 β- 胡萝卜素还有防癌和抗衰老的辅 助作用，比如，女性适当进食胡萝卜有助 于降低卵巢癌的发病率。 此外，胡萝卜里的一些成分能够阻断 亚硝酸盐的产生。亚硝酸盐是确定的致癌 物，从硝酸盐变成亚硝酸盐的这个过程， 可以被胡萝卜里的一些成分阻断，所以也 起到一些抑制癌症的效果。 在吃法上，适当用油炒，可以提高胡 萝卜素的利用率，炒一盘胡萝卜用 10 毫升 左右，也就是一小汤勺（普通白搪瓷勺） 的油足矣。 当然，胡萝卜也可以生吃，吸收胡萝 卜素的过程发生在小肠里，只要进入小肠 的食物里面含有油脂，就可以帮助人体吸 收胡萝卜素。 在食用量上，胡萝卜每天吃 100 至 200 克即可，不要吃太多，过多摄入会引起胡 萝卜素血症，导致皮肤变黄。不过，出现 此类症状后，一般对健康没有影响，只要 停止食用此类食物，皮肤可逐渐恢复正常。
胡萝卜护肤、护眼、防癌
饮 食。 尤 其 是 那 些 本 来 并 未 超 重 肥 胖 的 人 群， 在 运 动 后 消 耗 增 加， 又 不 进 行 营 养摄入，对身体的耗损是很严重的。 “吃动平衡才是科学减重的关键。” 范 志 红 建 议， 减 肥 期 间 的 供 能 比 仍 然 保 持碳水化合物 50% 至 65%，脂肪 20% 至 30%， 蛋 白 质 10% 至 15% 的 比 例。 食 材 的选择，荤菜首选低脂肪的肉类，如鱼虾、 鸡肉（最好去皮）、瘦牛肉等；素菜选择 非淀粉类的蔬菜为主，如绿叶菜、瓜菜、 十字花科的蔬菜 以 及 菌 菇 类。 主 食 的 选 择，最好有粗粮的加入，如山药、紫薯、 杂 粮 饭 等。 少 吃 油 炸 小 吃 和 点 心， 因 为 能 量 实 在 是 太 高。 烹 调 方 法 的 选 择， 尽 可能选不用烹调油或用很少量烹调油的 方法，如蒸、煮、炖、焖等。烹调中还要 注意少糖、少盐。 “运动是为了促进健康，不是为了消 耗健康。”范志红提示，运动不是强度越 高越好，对于没有运动基础的人来说，突 然进行高强度的运动容易受伤。建议把运 动目标定在中等强度，随着体能增强而逐 步增加运动强度。同时，饥饿、胃肠疾病 等状态下，不要做大量高强度运动。 “运动无需攀比，运动后健康效果如 何、是否改善了睡眠、是否舒畅了情绪、 是否缓解了压力、是否减轻了疲劳……身 体自然会告诉你。”范志红说。
: 吴雪舟 荷 2编辑 0 2 3年 1 2月 1 3日 星期三 兰 农历癸卯年 十一月初一 版
萝卜有“小人参”的美称，萝卜里有 很多成分是接近人参的，比如糖化酵素、 挥发性油脂（芥子油）等。有很多研究验 证了这些成分对人体有益处，而且在群体 中看到了一定的效果。 《北京青年报》刊文指出，市场上常 见的萝卜有白萝卜、青萝卜和胡萝卜，三 种萝卜营养各有所长，日常可交替食用。
华， 掺着糊辣的芳香， 火热地钻入我的鼻孔。 中学住校时， 每到秋天， 我深夜咳得睡不 着， 因忌口而清淡饮食， 常常没有胃口。一个 细雨蒙蒙的早上，班长往我床上递来一个潮 乎乎的布包。打开一看，竟是姥姥家的保温 上面铺着油棕发亮的 壶， 喷香软糯的红豆粥， 萝卜干， 点缀着星星点点的白芝麻， 姥姥特意 没有放辣椒。萝卜干一入口， 软而不塌、脆而 不硬， 细细咀嚼到最后， 味蕾上停留的只剩萝 卜的清甜，淡淡的回甘，顿觉口舌生津、胃口 大开。 工 作后 ，我被 单位派遣到 外地锻炼两 年。人生地不熟的局促，尚有地图导航可以 解围。但吃不惯， 是真实而裸露的“伤口”， 每 天都要独自面对。那段时间，我最盼望的快 递就是姥姥寄来的萝卜干。收到老家的包裹
作用，有利于保护腰椎；臀部收紧，下肢 肌肉自然绷紧，可以保护髋、膝关节；双 上肢自然下垂、肩部放松，可以避免颈肩 部出现劳损和不适感。 行。行走时要挺胸收腹，摆开双臂， 足弓发力，足尖先着地。这种姿势能使肌 肉充分参与，走起来轻盈而有弹性，既锻 炼了身体，又保护了关节。 卧。宋代陆游有诗云：“华山居士若 容见，不觅仙方觅睡方。”想要睡得好， 应注意枕头高度与自己拳头的高度相当， 睡姿宜侧卧，不拘左右，屈膝屈髋，挨着 床面一侧的手放在对侧肩部，另一只手置 于两膝内侧之间稍靠上的位置，全身放松， 专注于呼吸，将气吸至关元穴（位于前正 中线上，脐下 3 寸处）。
老饕地图
有词： “喔哟西，喔哟西（好吃好吃）。”这一场 景， 每次想起， 总让我忍俊不禁。 我一北京老朋友平安兄，妥妥的一个北 京汉子， 却酷爱吃大闸蟹。每到秋末初冬， 便 携友来上海一饱“蟹福”。每次吃蟹时，都大 呼小叫地嚷嚷， 非“五雌五雄” 不可。其实， 他 并不谙熟吃蟹之道，吃相难看，简单粗暴，一 蟹到手， 大卸八块， 大咬大嚼， 唯雌蟹的黄， 雄 蟹的膏尚能优雅地入口， 其他部位一概“席卷 横扫”。留下一堆壳肉交织的残渣。平安兄 是心满意足了， 我却暗自心痛又无奈。此时， 我不禁想起聂卫平吃大闸蟹的轶事。聂卫平 曾写道： “金庸知道我爱吃螃蟹，专门在家里 请我吃了顿螃蟹，那顿饭从下午五点一直吃 到晚上十点半， 我一共吃了十三只……” 大闸蟹以其一生酝酿了美味，成为饕餮 们一年里的期待，可谓“秋风骤起花凋谢，湖 清波微夕阳斜。此时最念美滋味，膏肥黄满 大闸蟹” 。
肖念
后， 我在家人的视频指导下， 一步步还原出家 乡的味道、家的味道。小小的萝卜干， 抚慰着 我那颗漂泊异乡的心。 姥姥弥留之际， 我匆忙请假赶回老家， 她 趁着清醒一把拉着我的手， 张嘴都吃力的她， 从唇边滑出一句语音含混的话， 但我听懂了： “你姥要走了。”我鼻子一酸，强忍着泪水说： “别吓唬自己，等你好了，我还想吃你晒的萝 卜干呢。”姥姥眼角微红，目光黯然。过了好 一会儿， 她要人扶她坐起来， 要姥爷帮她找东 西。靠着一边比划一边猜，姥爷竟从厨房的 旮旯角落里陆续搜集到半袋晒好的萝卜干， 我知道这是姥姥能给我的最后的念想了。 姥姥过世一年多了，整理姥姥年轻时的 照片， 发现她也曾是个白净水灵的姑娘， 勤快 能干， 就像秋天的水萝卜清脆多汁， 然而一世 操劳又在她的脸上留下深深皱纹，直到最后 干瘪枯萎地老去。她像青菜萝卜般简单平 凡， 却如脂如玉， 用生命温润孩子们的心。
王原
水果粉的心声
划三角形，再将橘皮插进皮中，使橙子肉挺 立。菠萝最大，在水果盘子里当主心骨，一 刀砍平，稳稳地立着，留着很硬的芯子和绿 色的公鸡冠，四面肉切下，凹凸不平的厚皮 去除，切成块块。在居酒屋或酒吧里，漂亮 的水果盘能卖出很高的价格。 看见厨师手脚麻利地做水果盘，心生羡 慕。就拿上海水果店经常有卖的菠萝来讲， 虽然我很喜欢吃，但买一个原生态菠萝回家 不容易对付，如果等在路边水果摊旁看他们 先用大砍刀削皮，为了多留点菠萝肉，去雕 刻那一个个带刺的洞洞，不知要等多久。而 买他们预先雕刻好的又嫌脏。过去进口菠 萝比较贵，现在已经不稀奇，我们口袋里的 钱不算多，但吃水果不是问题，走过路过水
9
果店我常常想，干嘛要那么节约，雕什么刻 啊，大菠萝拿来，爽爽气气两头狠狠切掉，一 切四，芯子去掉，厚皮扦掉，再切成小块，纯 净水中加点盐泡半个小时就可以吃了呀。 我是一个很喜欢吃水果的人，血糖正常 随心所欲。尤其是夏天，总有吃不完的水果 等着我尝鲜。当代物流的便利不仅使城里 人的菜篮子保持丰盈，水果同样如此；而且 我发现，买水果一般不会掉坑里了，因为过 去酸涩的、容易腐烂的、歪瓜裂枣的水果品 种逐渐被淘汰，拜农业科学家科研攻关所 赐 ，包 括 全 国 各 地 的 果 农 ，他 们 一 直 在 努 力。走进超市，路过家门口，五颜六色排列 整齐，最漂亮的食品就是水果，它们装饰着 市场， 也愉悦着我们的心情。
洛洛
期 年 月 月13日 521 日 512 期 || 2023 2023 年12 5 17
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荷
兰
消
费
者
协
A19 A1
会
生活贴士 消协测试： 厨房必备神器 —— 空气炸锅到底怎么选？ 空气炸锅在近年来备受欢迎，成为了许多家庭厨 房中的必备神器。
其次，相比较烤箱而言，空气炸锅无需预热，且 加热速度非常快，能够在短时间内将食物烤熟，因
它的火爆程度不仅仅是因为它能够做出美味可口
此非常适合现代人快节奏的生活方式。在繁忙的工作
的食物，更是因为它的健康、方便、快捷等特点深受
日，只需要几分钟就能够制作出美味可口的食物，从
人们喜爱。
而可以更加轻松地享受美食。
空气炸锅相较于传统的炸锅，使用的是高速气流
但是空气炸锅之间存在巨大差异，比如容量、价
进行加热，而不是油炸，因此能够减少食物中的油脂
格、能耗，购买空气炸锅时应该如何选择？近日，消
摄入量，使得食物更加健康。
协对77台空气炸锅做出了最新测评。
同时，空气炸锅的操作也非常简单，只需要将食 材放入锅中，选择适当的温度和时间，就能够轻松地
根据消协测试结果，空气炸锅排名如下
其中，Ninja和飞利浦的空气炸锅获得了最佳测 试。
制作出美味的食物。相比之下，传统的炸锅需要大量 的油炸，操作繁琐，而且油烟也会污染环境。
最佳测试： Ninja Foodi双区空气炸锅AF300EU
价格：178欧元 测试评级：7,6 空气炸锅类型：带抽屉空气炸锅 冷冻薯条最大容量：1334 克 消协评论：Ninja
Foodi双区空气炸锅AF300EU是一款带有
两个独立抽屉的空气炸锅，可以在其中煎炸5份250克的薯条。 此外，还可以用它准备乳蛋饼、巧克力蛋糕、鸡腿、纸杯蛋糕和 越南春卷等。 此外，可利用两个抽屉的设置，您在空气炸锅中同时准备两 种不同的菜肴。而且，使用后也很容易清洁。 然而，也有一些缺点需要提及。如果同时用2个烤盘烘烤， 会消耗相当多的电力。此外，这款空气炸锅很重，超过8公斤。
最佳测试： 飞利浦 HD9650/90 空气炸锅 Avance XXL 价格：234欧元 测试评级：7,6 空气炸锅类型：带抽屉空气炸锅 冷冻薯条最大容量：1400 克 消协评论：这款飞利浦空气炸锅最多可容纳1400克冷冻薯
空气炸锅清洗tips
条，做5份超过250克的薯条绰绰有余。同时还可以用来制作完 美的巧克力蛋糕、越南春卷、鸡腿等菜肴。操作简单，且易于清 洁。 缺点与Ninja类似，重量高达8,2公斤，能源效率极低。
消协在测评中发现，空气炸锅虽然使用方便，但是事后清洁对很多用户来说是一个大麻烦，因为容器、篮子和加热元 件很难清洁，其中测试中有28%的空气炸锅没有任何一个部件可以放入洗碗机清洁。
那么空气炸锅应该如何清洁呢？消协也给出了建议： 热时清洗还是冷却后清洗？ 一般来说，建议是：等到空气炸锅冷却后再进行清洁，但这种并不适用于所有情况。如果您刚刚在空气炸锅中准备了 一些带有酱汁的食物，例如腌制排骨或烤宽面条，则在架子仍稍热时更容易清洁。无论如何，先拔掉插头！
最高性价比 Inventum GF500HLD
彻底清洁 使用水和清洁剂彻底清洁所有组件，许多架子都有网格， 建议也使用干净的接头刷等清洁网格之间的缝隙，千万不要忘 记清空油滴盘。尽管空气炸锅是“更健康”的炸锅，但食物中 仍然会产生大量脂肪和油，并最终进入底部容器中。
价格：79,99欧元 测试评级：7,2 空气炸锅类型：带抽屉空气炸锅 冷冻薯条最大份量：1000克 消协评论：Inventum
GF500HLD价格便宜很多，但性能仍
然良好。做出来的乳蛋饼的外观和味道都不错，越南春卷很棒。
如何去除难闻的气味？ 您是否等待了太长时间才进行清洁，现在空气炸锅中出现 了难闻的气味？首先将所有组件浸泡在含有洗碗液的热水中至 少 30 到 60 分钟。如果这不能解决问题，请将柠檬切成两半， 然后将其擦拭在篮子和架子上，等待30分钟让柠檬汁充分发挥 作用，然后用水和洗洁精再次清洗组件。
薯条表现一般，因为温度受热不均匀，其中一些薯条烤过了，而 另一些则仍然太软。 此外，实际容量与厂家宣传有出入，说明书上说可以装 2000克薯条，但事实是最多只可容纳1000克，即4人份，每份 250克。
注意空气炸锅的不粘涂层 网上有一些关于空气炸锅的不粘涂层在多次彻底清洁后脱 落的投诉，就像不粘锅一样。消协建议，在准备菜肴时不要使 用金属抹刀等工具，也不要用金属百洁布，因为会划伤和损坏 不粘涂层。 一旦不粘涂层开始剥落，那就不要使用该设备，因为这对 健康非常有害。需要联系制造商并索要新的篮子，或者看看是 否仍可以将其退回商店。
A20 何处来风 &
521期 | 2023年12月13日
427 期 | 2018 年2 月22 日
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A3
影视讯息
# 好剧一起追
《美食无间》 ——最好吃的犯罪影集！
台剧《美食无间》由傅孟柏、王柏杰、简嫚书主 演，是台湾首部结合美食与警匪动作的影集。自11月 3日开播以来，该剧迅速引发热议。观众不仅跟随傅 孟柏饰演的警察紧张地侦破案件，还能看到他和王柏 杰（剧中两位老饕）品尝牛排、酸菜白肉锅、鲑鱼卵 丼饭、鳕场蟹等美食。难怪《美食无间》一经播出就 迅速跻身台湾 Netflix Top 10 排行榜。 剧情概述：在剧中，傅孟柏和王柏杰分别扮演刑 警“朱坡”和杀手“黎子东”。这两个本应互不相干 的人物，因为对“美食”的共同爱好而擦出火花，成 为了意外的饭友。
《美食无间》演员角色介绍：
傅孟柏 饰演老饕/破案王“朱坡”： 性格火爆、幼稚，行动直接却常常正确。他对美食的热爱无可匹敌，无论何事都挡不 住他追求美味的决心。
简嫚书 饰演菜鸟刑警“吴薇”： 外表瘦弱，实际上是个大胃王。她相信“吃饱就能满血复活”，在傅孟柏身边学习品 尝美食。
影片中的美食都是真实的
《美食无间》在每一集的结尾都精心安排了片尾彩蛋。这些彩蛋虽不必然推进主线剧 情，但都与当集的剧情紧密相关，旨在引发观众的会心一笑或共鸣。 《美食无间》不仅美食诱人，武打戏同样精彩。剧组邀请洪金宝之子Jimmy（洪天 祥）担任动作导演，为主角设计独特的打斗风格。王柏杰饰演的“黎子东”承担了大量 武打戏份，他的动作快速而准确，特别是双手持刀的打斗场面，花费了大量时间练习。其 中一场在狭窄楼梯空间的激战尤其难度高。傅孟柏饰演的警察朱坡性格鲁莽，主攻擒拿和 柔道，还特别学习了“飞踢”技能。简嫚书饰演的菜鸟刑警吴薇擅长防身术，擅用“过肩 王柏杰 饰演冷酷杀手“黎子东”： 杀人无声无息，每餐都视为最后一餐，注重进食的仪式感。他独来独往，对任何人都 不轻易展露情感，直到遇见朱坡和吴薇，开始了一段禁忌的情谊。
摔”，她在剧中还将展现惊人的奔跑速度。
《美食无间》的美食环节同样引人注
中共选用了台湾21家知名餐厅/小吃店，展
目。除了动作指导洪天祥（Jimmy），剧组
示超过35种美食。导演奚岳隆甚至透露，他
还特别邀请了《总铺师》的饮食指导萧维政
在挑选演员时特别看重“嘴型”，傅孟柏、
（老萧哥）担任美食指导，确保每场戏中的
王柏杰和简嫚书都有“让食物看起来很好吃
餐厅食物都能与剧情紧密相连。傅孟柏和王
的嘴”。
柏杰还分享了一种特别的吃金针菇的方法：
拍摄过程中，尽管每道美食都很美味，
将金针菇放入滚水中涮8秒后立即取出，这
但演员们长时间“拍吃”也非常辛苦。王
样不仅口感脆爽，还能品尝到金针菇的甜
柏杰回忆，有一次和简嫚书拍摄吃小笼包的
味，令人惊艳。
戏，吃到最后几乎厌烦，“我们本来打算把
为了引起观众共鸣，《美食无间》坚
小笼包当晚餐和宵夜，结果拍到早上都吃不
持在“真实存在的餐厅”进行拍摄，观众可
下了。”他还透露，因疫情停拍三个月，一
以根据剧中场景实地探访。导演表示：“台
开始在家坚持健身，后来逐渐放松，体重增
湾不仅有小吃，还有融合各国美食的料理。
加了5公斤，“所以观众可能会发现我在画
我们做了很多功课，希望国内外观众看完剧
面上忽胖忽瘦，有点不连贯。”
后，都能来台湾品尝美食，促进观光。”剧
521期 | 2023年12月13日
A21
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521期 | 2023年12月13日 华侨新天地 ASIAN NEWS
娱乐报道 & 多彩生活
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电影导演转战剧集 陆川、文牧野纷纷入局 专家：电影市场不可控性较大 网络剧抵达终端的途径更短 近日，又有几部由电影导演执导、监制 的电视剧开播或官宣的消息。 北京中国青年网报道，由大陆导演陆 川执导的《非凡医者》、大陆导演文牧野 担任总监制和艺术总监的《似火流年》, 质感不俗，各有亮点。此外，香港导演王 家卫执导的剧集《繁花》、大陆导演张艺 谋监制的《雪迷宫》、大陆导演曹保平监 制的《边水往事》等剧集也引发关注。电
影导演拍剧成趋势，带来新鲜的题材和扎 实的细节，以及审美上的冲击。 最近两年，越来越多的电影导演开始 执导或监制电视剧作品。比如，已播出的 有大陆导演张大磊执导的悬疑剧《平原上 的摩西》，大陆导演路阳执导的《风起陇 西》，大陆导演陈正道执导的悬疑剧《摩 天大楼》和都市爱情剧《爱很美味》，大 陆导演王小帅执导的悬疑剧《八角亭谜
雾》，大陆导演冯小刚执导的都市剧《北 辙南辕》和情感悬疑剧《回响》，大陆导 演陈思诚监制和编剧的网络剧《唐人街探 案》，大陆导演李少红执导的古装剧《大 宋宫词》，大陆导演宋晓飞执导的古装剧 《雪中悍刀行》等。 对此，影视行业专家认为，电影导演 纷纷涉足剧集是因为电影市场不可控性较 大，网络剧抵达终端的途径更短，这都促
使创作者在一定时间内从电影到网络剧 流动。而剧集更加乐观的收益回报等， 也吸引着行业目光。大多数电影导演会 在参与剧集制作的过程中用电影团队， 为剧集增加电影质感。不少导演拍剧选 择尝试多类型作品创作，大多钟情于古 装、 奇 幻、 悬 疑、 犯 罪 等 题 材。 大 导演 的加入，为电视剧品质做了保驾护航和有 突破性的尝试。
朱丹自曝 被好友骗光积蓄
豆瓣网
▲《三大队》电影海报。
电影《三大队》发预告 张译被赞是个好警察 将于 12 月 15 日上映的电影《三大队》 近日发布“无尽之路”预告。预告中首次 披露了刑侦三大队在 12 年间是如何跨越 7 省，在没支援没配合的情况下，用最原始 的方法摸排查案的过程。电影由大陆艺人 张译领衔主演，大陆艺人李晨特别主演， 大陆艺人魏晨、曹炳琨、王骁、张子贤主演， 杨新鸣友情出演。 北京中国青年网报道，2002 年秋的广 东，一场突如其来的恶性案件改变了刑侦 三大队所有人的人生。“十年都没出过这 种案子了。”房间地上伏着受害女孩的尸 体，血迹斑驳；审讯室里，嫌犯之一却拒
不 招 供。“ 王 二 勇 在 哪 儿！” 这 一 问 就 是 十 二 年。 因 意 外 致 嫌 犯 之 一 死 亡， 三 大 队 全 员 被 判 入 狱， 出 狱 后， 迎 接 队 长 程兵（张译饰演）的是受害女孩父亲的 一鞠躬：“你受拖累了，你是个好警察。” 虽 身 着 常 服， 但“ 抓 到 王 二 勇”对 程 兵 来说，过不去。 12 年 走 遍 7 省， 跨 越 11785 公 里 只 为 找 一 人。 湖 南 长 沙、 四 川 德 阳、 辽 宁 沈 阳、 广 东 茂 名、 云 南 西 双 版 纳、 广 西 梧 州、 贵 州 铜 仁， 这 条 极 难 极 远 的 追 凶 路一直走到了 2013 年。没支援没配合， 脱下警服的三大队只能用最原始的方法摸
排调查。 在预告中，他们从暗路到明路，深入 街头巷尾，心思缜密地追踪排查。“人不 可能活在真空里”，他们坚信只要王二勇 还活着，就一定会暴露踪迹。终于，十数 年的执念等到了迟来的结局，大案可结， 执念可消，心魔可除。 关于程兵和三大队跨越万里追凶的 “执”，大陆导演戴墨是如此理解的：“在 他的骨子里，他就认为这个逃犯应该归案， 否则他就觉得自己没有完成这个任务，他 觉得对不起三大队，对不起自己，也对不 起‘警察’这两个字。”
在一张白纸上签了名字，会惹来多大 麻烦？近日，大陆主持人朱丹在综艺节目 中自曝多年前曾因为一张白纸上的签名， 被骗光了所有积蓄。 中国青年网报道，朱丹透露，多年前 朋友因资金问题需要借款，希望她作为见 证人签字。由于朱丹当时不在北京，朋友 寄来一张白纸要她签字，她未注意就草率 地签下了自己的名字。 朱丹后来意识到，自己将见证人和担 保人的身份混淆，因此在白纸上签名的行 为让她最终不得不动用全部积蓄偿还了朋 友的所有债务，朱丹也在庭审期间被法官 直呼为“法盲”。尽管她在案件结案后迅 速起诉了这位朋友并取得了胜诉，但朋友 宣布破产，最终自己依然扛下了所有债务。 对此，朱丹提醒：大家一定不要在白 纸上随便签自己的名字、复制身份证时要 加好水印、不要给别人随便做担保。 除了朱丹所说要提防的几点之外，哪 些签名还会存在法律风险？ 中新社报道，北京市中闻律师事务所 权益合伙人张新年表示，在日常交易中， 应提高风险意识，不能随意在他人的借条、 欠条等借贷凭据乃至其他任何书面文件上 签字，以免承担不必要的责任。 北京嘉维律师事务所律师赵占领则指 出，如果确实需要在他人的借款合同上签 字，务必认真核对合同的具体内容。特别 是在担任见证人时，应当注意合同中不能 包含有关保障人、担保人等相关表述。 张新年建议，必要时可以考虑在合同 上签名后将文本复印一份，并将其作为证 据留存。这种预防性的措施有助于证明签 名的真实性，确保更加坚实地维护自己的 权益。
豆瓣网
▲《非凡医者》海报。
杨幂出演陈可辛《酱园弄》 给章子怡作配 早前网民以为出演者是赵丽颖 电影《酱园弄》的豆瓣专区 4 日更新 主演名单，除了男女主角是大陆艺人章子 怡和雷佳音外，大陆艺人杨幂成为这部电 影的第三位主演。早前，曾传出大陆艺人 赵丽颖和该片的香港导演陈可辛聚餐，网 民因此一度认为陈可辛要把这个角色留给 赵丽颖。 百度娱乐报道，随着豆瓣《酱园弄》 第三位演员名单的公布，杨幂成为这部电
影的第二位女主角，给主角章子怡作配角。 《酱园弄》讲述在民国年间一个叫“酱 园弄”的地方，妻子杀害了自己屠夫丈夫 的故事。 据悉，《酱园弄》是陈可辛对新发行 模式的一种尝试，很可能不送审中国院线， 而是直接走国际发行路线。因此，对于杨 幂而言，《酱园弄》是一次进军国际市场 的机会。
汤唯与韩国老公疑分居 她和 7 岁女儿定居北京 他在韩国 大陆艺人汤唯凭借韩国电影《分手的 决心》拿下 2022 年韩国青龙奖最佳女主角， 成为青龙奖历史上第一名外国人影后。她 近日在北京接 7 岁女儿放学，在网上掀起 她与老公分居的热议。 新加坡《联合早报》报道，有网民 11 月 29 日在微博发文，说巧遇汤唯在一间私 立学校外等女儿放学，并形容影后打扮 得 很 低 调， 戴 着 黑 色 鸭 舌 帽 遮 住 脸， 但 她自身散发的气质和气场还是让人很难不 注意到她。 贴文一出，便引发一波关于她婚姻状 况的热烈讨论。网民称，汤唯的女儿若是
在北京上学，就代表她长期定居当地，但 汤唯老公金泰勇是韩国人，加上 2022 年初 时两人曾传出婚变，引来网民质疑两人已 经分居。 据悉，汤唯在 2014 年嫁给韩国导演 金泰勇，婚后原定居在韩国，两人育有一 女。早前，有传闻指汤唯与老公金泰勇分 居。2021 年，她受访问时透露带着女儿回 北京定居，但绝口不提老公，因此引发婚 变揣测。 不过，有粉丝表示，汤唯和金泰勇因 工作关系无法长期住一起，这很正常，根 本不算婚姻触礁。
多彩生活
填字游戏
游戏规则：在白格内填入汉字，令横向和纵向词 句符合对应提示。
内涵段子
上课说话
（答案在本版找） 外甥上幼儿园，我问他同桌是谁？他说是梦涵。 我说梦涵漂亮吗？他说漂亮，是他们班最漂亮的。 我说那你们上课说话吗？他说：我从来不和她说话。 我问为什么？他说：你傻啊，说话会被老师调开的！
标准数独 游 戏 规 则： 在 每 个 小 格 子 里填上 1 至 9，使每行、每列、 每个粗线围成的宫内数字各出 现一次。
数独答案：
横向 1. 节能减排术语，是指企业、团体或 个人测算在一定时间内，通过植树造林、 节能减排等形式，抵消自身产生的二氧化 碳排放，实现二氧化碳“零排放”。 2. 公元 1127 年，金朝南下攻取北宋 首都东京，掳走徽、钦二帝，导致北宋灭 亡的历史事件。 3. 欧洲内陆国，首都贝尔格莱德。 4. 赛车题材系列影片，由范·迪塞尔、 保罗·沃克等主演。 5. 由昆汀·塔伦蒂诺执导，乌玛·瑟曼、 刘玉玲、千叶真一等主演的动作片。 6. 依据《三国演义》蒋干中计改编的 传统京剧。
7. 河南省地级市，古称汴州、汴梁。 8. 金庸小说《倚天屠龙记》中的地名， 岛主是银叶先生韩千叶和紫衫龙王黛绮 丝。 9. 传统京剧短打武生剧目，又名《焦 赞发配》，取材于《杨家将演义》。 10. 唐代诗人李商隐的诗作。诗中有 名句夕阳无限好，只是近黄昏。 11. 春秋贤士鲍龙未遇时的举动。后 指贤士未受知遇之时。 12. 刘禹锡《陋室铭》中的一句，上 句为南阳诸葛庐。 13. 复色光分解为单色光而形成光谱 的现象。
纵向 一、阿根廷足球运动员，共夺得 7 次 金球奖，6 次世界足球先生，现效力于巴 黎圣日耳曼足球俱乐部。 二、俄国作家果戈理创作的长篇小说， 是俄国批判现实主义文学发展的基石。 三、含碳量在 90% 以上的高强度高模 量纤维。耐高温居所有化纤之首。 四、伞形科一年生草本植物，复伞形 花序，果实入药，有散寒祛风、温肾助阳 的功效。 五、火山群岛，位于北大西洋东中部。 为葡萄牙共和国领土。 六、河北省唐山市下辖县，李大钊的 故乡。
七、指色彩中不能再分解的三种基本 颜色。 八、原西康地区具有代表性的传统民 歌，又名《跑马溜溜的山上》。 九、股市用语。进行零星小额买卖的 投资者。 十、网络词语，用于说话人听到他人 开始发言或唱歌时，表达说话人被震惊、 出乎意料的感受。 十一、指在邮票发行首日，贴用该种 邮票并盖首日普通邮戳或纪念邮戳的信封。 十二、兰科植物之一，可入药，有驱 解虚热，益精强阴等疗效。别名林兰、金 钗花。
填字答案：
找不同答案：
横向：1. 碳中和；2. 靖康之变；3. 塞尔维 亚；4. 速度与激情；5. 杀死比尔；6. 群英会；7. 开 封；8. 灵蛇岛；9. 三岔口；10. 乐游原；11. 跪石； 12. 西蜀子云亭；13. 色散。 纵向：一、梅西；二、死魂灵；三、碳纤维； 四、蛇床子；五、亚速尔群岛；六、乐亭；七、 三原色；八、康定情歌；九、散户；十、开口跪； 十一、首日封；十二、石斛兰。
漫画
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游戏规则： 出来。
以下两幅图有 5 处不同，请把它们找 （答案见本版）
521期 | 2023年12月13日
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427 期 | 2018 年2 月22 日
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圣诞红丝绒 圣诞 红丝绒蛋糕卷 蛋糕卷 这款红丝绒蛋糕卷、用的小四卷配方、方便 简单、又好卷、烤的时间又短、我一直喜欢的配 方、经常用
食材 主料 低筋面粉 牛奶 鸡蛋 玉米油 白糖 红丝绒香精 香草精
40g 40g 4个 40g 40g 30滴 2滴
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150ml 15g（淡奶油用）
圣诞红丝绒蛋糕卷的做法步骤 1.
蛋清蛋黄分离、注意蛋白中不能有丁点的蛋黄蛋黄中加牛 奶、10g白糖拌匀 2. 加入玉米油搅拌均匀 3. 筛入低筋面粉拌匀 4. 滴入红丝绒香精30滴拌匀、可以用10g红曲粉代替 5. 蛋白中加入香草精、10g白糖 6. 电动打蛋器打发起大泡、加10g白糖 7. 细腻泡沫再加10g白糖 8. 打至边缘有纹路、提起打蛋器、有尖尖的小尖角就可以了。 9. 蛋白三次放入蛋黄液中、每次都要拌匀、不要划圈、上下翻拌 10. 到入烤盘中 11. 用牙签划出大泡 12. 入烤箱中层165度、上下火15分钟就可以了 13. 取出，到扣烤网上凉凉 14. 下面放烤纸、翻面 15. 150ml淡奶油加入15克白糖、打至裱花状态。 16. 抹上去，卷起来 17. 草莓做雪人、筛上糖粉、超可爱、感觉它好冷、哈哈 18. 也可以直接放草莓也超美的~
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521期 | 2023年12月13日 华侨新天地 ASIAN NEWS
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