asiannews 349C

EDITIE 349

華僑 新 天 地

2013年7月25日

華僑新天地

Editie 349 25 juli 2013

www.asiannews.nl

Tel.: +31(0)10-4134590

Distributie: Nederland/België/Luxemburg/Duitsland

Yan Ting Yuen vertelt over haar carrière als Chinees Nederlandse filmmaker

‘Het Geheim van de Hema’ is een documentaire dat laat zien hoe dit typisch Nederlandse bedrijf de wereld wil veroveren. De documentaire is gemaakt door de uit Hong Kong afkomstige Yan Ting Yuen en werd in november 2012 getoond tijdens de International Documentary Film Festival in Amsterdam. In januari dit jaar werd het op Nederland 2 uitgezonden.

Dit trok niet alleen meer dan 800.000 kijkers, maar ook 50.000 via uitzending gemist. Waarom maakte Yan Ting een film over iets Nederlands, terwijl haar andere films een Aziatisch uitgangspunt hebben?

En wat voor invloed heeft haar Chinese achtergrond op haar carrière? Asian News ging haar hierover interviewen.

Lees meer op pagina C14

ASN Column & lifestyle

Cultuur

Groeten uit Azië!

- Xian Ou @ Guangzhou - King of fruits

- Column Lulu Wang - China Southern Airlines Amsterdam maakt nieuw visumbeleid China bekend

pagina C06

Roze wolken boven Manilla pagina C12

& C07

pagina C02

Culinair

Juridisch

ASN Corner

- De wondere werking van groene thee - Matcha ijs

pagina

Gebreken in of aan het gehuurde pand: wie moet hier voor opdraaien?

C08 & C09

pagina C13

pagina C03

Culinair

Alain Caron en Hu Hong Zhang koken de sterren van de hemel in Guangzhou

CJO O r g a n i s apagina tie

Chinese Jongeren

Exclusief Interview

Oost vs. West

Yan Ting Yuen vertelt over haar carrière als Chinees Nederlandse filmmaker

C10

pagina C04

JONC.news Geweld komt vaak voor

en de media staat er ook vol mee. Ik gruw ervan als ik te- Tips om meer uit je smartphone te halen rugdenk aan de schietpartij in Alphen aan den Rijn en de terroristische aanslagen op de Twin Towers. Ook vallen - SAMSUNG Galaxy S4 Mini de stoeptegels met het rode lieveheersbeestje me meer op, wat het kenmerk is van zinloos geweld.

pagina C11

4 en 5 mei – Mindy’s toneelstuk A Streetcar Called Desire

Project huiselijk geweld

De Nederlandse vrouwenraad (NVR) en vele vrouwenorganisaties hebben het afgelopen jaar met het project ‘Doorbreek Huiselijk Geweld, praat erover!’ zich ingezet voor het bestrijden van huiselijk geweld bij vrouwen. Het gaat hierbij niet alleen om lichamelijk geweld, maar ook om emotioneel, psychisch of seksueelregengeweld. Het meeTerwijl Taipei maken en zien van huiselijk geweld heeft ook schadelijke gevolgen stortvloed naar voor de ontwikkeling van kinderen. Door hun inzet durven vrouwen er veel eerder over regenstortvloed te praten en dit ook te melden.

Redactioneel

tracht te overleven,

Huiselijk geweld Chinese vrouwen zit ik bij lekker in mijn

Ik hoorde weinig over huiselijk geweld bij Chinese vrouwen in Ne-

droge kamer op mijn

HOT

SPOT Voor meer informatie en de exacte data naar www.jonc.nl

Een kwart eeuw geleden

Tijdens het eten was het altijd mijn moeder die er op lette of ik me wel aan de tafel manieren hield. Omdat we in het Westen opgroeiden, hoorden de westerse tafel manieren daar uiteraard ook bij. Overigens trok ik me daar nooit echt wat van aan…

Maar er was een ding dat opviel: Mijn moeder slurpte altijd haar soep. Uiteraard wel met de kanttekening dat ik dat niet moest doen wanneer ik met Westerlingen was. Soep is het lekkerst als het heet is.

En slurpen zorgt ervoor dat je je tong niet verbrand, maar ook dat je de subtiele smaken veel beter proeft.

Wil je smakelijk eten?

pagina C05

agenda

Connecting Asians

Hoewel geweld veel aandacht krijgt, worden niet alle vormen van geweld evenveel belicht. Laatst kwam de politie bij ons in de buurt, er werd een man opgepakt die teveel gedronken had. Waarom? Hij had ook zijn vrouw en kind geslagen. Het gaat hier om huiselijk geweld.

食街

JONC

Rini Man

We gaan terug naar het jaar 1987. De meeste JONCers hebben dat jaar niet of niet bewust meegemaakt dunkt me. Ik zou 16 jaar worden, dus de leeftijd waarop men legaal kon bromrijden.

Destijds bestond het bromfietscertificaat natuurlijk nog lang niet. Alleen......... was ik er geen liefhebber van en bovendien zou ma dat zeker niet goedkeuren.

Slurp dan!

Gadgets

pagina C14

ek D o o rb re g e we ld , jk hu ise li ve r! p ra at e ro

uiteraard regelmatig naar de Hong Kong TV-series.

Sommige Chinese gezinnen hadden een laserdisc-speler.

Voornamelijk voor de karaoke-functie, maar zo'n apparaat hebben we echter nooit gehad. Onze eerste videorecorder kregen we in 1984 en onze eerste kleuren-TV kregen we in 1983. Daarvoor hadden we dus nog een zwartwit-toestel. Net zoals in mijn jaren '70-HKG-days.

K ar ak te r

ag va n d e d

maand. Het beviel me zo goed dat ik in het jaar daarop, 1987, weer krantenbezorger in de zomervakantie wilde worden. Ik ging ook op zondag voor het eerst werken in een plaatselijk Chinees-Indisch restaurant. Achter de bar.

Biertappen en frisdrankschenken. Later ging ik een keer in de week de afwas in de keuken doen in hetzelfde restaurant. Dat is zeer slecht voor mijn huid geweest, want die ging er massaal af!

Hotspot Jacketz

pagina C16

& C15

B20 B18

華僑 新 天地

Editie 25

廣 告 專 版

25/07/2013

column

ADVERTENTIE Cultuur

EDITIE 349

C02

2013年7月25日

Auteur van Nederland, wo ai ni (verschijnt in 2012), Lotusvingers (Matchboxboekje, 2011), Wilde rozen (2010), Heldere maan (2007), Bedwelmd (2004), Het Rode Feest (2002),

Lulu Wang

Seringendroom (2001), Het Witte Feest (2000), Het tedere kind (1999), Brief aan mijn lezers (1998), Het lelietheater (1997) Dagelijks blog: www.luluwang.nl Facebookpagina:http://www.facebook.com/pages/Lulu-Wang-roman-auteur/148088645246170 Hyves: http://gzliefde.hyves.nl/

Het hoogste goed in het Boeddhisme is niet liefde maar ´Cibei´. ´Ci´ staat voor aardig zijn. ´Bei´ staat voor ´verdriet´. Dat wil zeggen: ´Aardig zijn door mededogen te hebben´.

Twee weken geleden ontmoette een goede vriendin van mij in Amsterdam een Boeddhistische leermeester uit de Verenigde Staten. Bij het afscheid gaf hij haar als cadeau zijn interpretatie van ´Cibei´. ´In de schoenen staan van een ander´.

Lief zijn is goed, maar wat als een ander niet gediend is van je manier van liefde betuigen? Bijvoorbeeld, je vindt vlees lekker en je schept het bord van je vriend vol met goulash, terwijl hij zweert bij een macrobiologisch menu?

En wat als je lief bent tegen je vriend, maar hij scheldt je de huid vol?

Maanden achter elkaar? Hoe groot moet je hart zijn om nog liefde voor hem op te brengen?

Maar als je in de schoenen van je vegetarische vriend probeert te staan, schotel je hem groenten voor.

En als je uitvogelt waarom je vriend je de hele tijd voor alles wat vies en bedorven is uitmaakt en ontdekt dat hij lijdt aan een dwangmatige vloekaandoening - de medische term weet ik niet meer - ben je niet meer kwaad op hem.

Of je ontdekt dat hij thuis veel problemen heeft. Met als gevolg dat hij zich op je afreageert. Zijn gedrag is niet goed te praten, maar met met ´cibei´ kun je zijn lelijke woorden laten waar ze vandaan komen en zodoende je innerlijke vrede behouden.

Dat is de Boeddhistische benadering van liefde en geluk voor jezelf en voor anderen. Althans, volgens mijn bescheiden mening.

Geniet van het weekend, mijn lieve penvrienden!

Lulu

China Southern Airlines Amsterdam maakt nieuw visumbeleid China bekend Buitenlanders uit 45 landen mogen 72 uur reizen in Guangzhou zonder visum vanaf 1 augustus Reizigers uit 45 landen hoeven voortaan geen visum voor China meer aan te vragen als zij een tussenstop maken in Guangdong, mits zij kunnen aantonen dat zij binnen 72 uur het land weer zullen verlaten. Dat maakten de People’s Goverment of Guangdong Province, de Guangzhou General Station of Exit and Entry Frontier Inspection, China Southern Airlines en de Guangdong Airport Authority afgelopen dinsdag in China gezamenlijk bekend.

Ook in Nederland heeft China Southern Airlines gelijktijdig een persconferentie georganiseerd in hun vestiging in Amsterdam om dit heuglijke nieuws mede te delen.

Met deze aankondiging sluit Guangzhou zich als derde Chinese stad bij Beijing en Shanghai. Deze voerden al eerder het visumbeleid in waarbij er 72 uur zonder visum gereisd mag worden.

De buitenlanders uit deze 45 landen zijn met een geldig paspoort en passagiersticket met aansluitende reisdata rechtmatig om het internationale vliegveld Baiyun in Guangzhou te verlaten zonder een Chinees visum, en zullen vrij toegang in de provincie hebben gedurende de 72-uurs periode van de tussenstop.

Met de invoering van dit nieuwe beleid wordt verwacht dat de toeristische sector in Guangdong aanzienlijk bevorderd.

Ook wil men hiermee de internationalisering van de stad versnellen en de economische en culturele uitwisselingen in binnen- en buitenland uitbreiden.

China Southern Airlines is één van de actieve promotors van het 72-uurs visumbeleid op het internationale vliegveld Baiyun in Guangzhou. Met hun hoofdkantoor in Guangzhou hebben zij hun internationale strategieën opgevoerd om Guangzhou te promoten tot een internationaal spil in de luchtvaart. Zo opereren zij momenteel 44 internationale routes via Guangzhou, waarmee zij 37 landen en regio’s dienen, en leiden zij meer dan 90 binnenlandse vluchten.

Hiermee is het aantal internationale transit-reizigers in Guangzhou gestegen naar 50%.

Pang Ye Dong, general manager van China Southern Airline Amsterdam (midden) met collega's en gasten

Illustratie: Xiaoling Huang, www.xl-art.com

Liefde en Cibei

華僑 新 天地

EDITIE 349

2013年7月25日

廣 告Editie 專 25 版

ADVERTENTIE

25/07/2013

Culinair

華僑 新 天 地

B21 C03

De wondere werking van groene thee Door: Lai Yuen De wereld van de thee is aangenaam complex en rijk aan historie. Ondanks dat vrijwel alle soorten thee afkomstig zijn van dezelfde theeplant ‘Camellia sinensis’, is de diversiteit enorm. Van deze plant wordt namelijk zowel witte, zwarte, oolong als groene thee gemaakt.

In Azië is het drinken van thee al een eeuwenlange traditie.

Duizenden jaren geleden begonnen de Chinezen namelijk al met het drinken van thee. Volgens een beruchte legende zou de oorsprong zou dan ook in China liggen. Het verhaal gaat dat Shen Nong, een goddelijke boer en uitvinder van de geneeskunde, de eerste was die de aangename smaak en geur van de thee ontdekte. Toen hij op een dag water aan het koken was in het bos, blies een onverwachte windvlaag een paar bladeren van een nabijgelegen struik in zijn ketel. Al snel verspreidde het kokende water een heerlijke geur welke Shen Nong besloot te proeven. Maar Shen Nong had niet alleen gelaten bij het drinken van zijn per toeval uitgevonden brouwsel. Als Chinese geneeskundige bestudeerde hij ook gelijk de geneeskrachtige eigenschappen van zijn ontdekking, waardoor hij achter de gezondheidsbevorderende eigenschappen van de thee kwam.

Inmiddels profiteren de Chinezen al duizenden jaren van de geneeskundige krachten van de groene thee. Zo wordt het onder andere gebruikt bij het helen van wonden, het reguleren van de lichaamstemperatuur en de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van de spijsvertering.

Vergeleken met de eeuwenlange kennis van de Chinezen kwam de westerse wereld pas sinds kort achter de medische werking van de thee. Uit talloze wetenschappelijke studies en onderzoeken in de afgelopen decennia is gebleken dat groene thee daadwerkelijk een actieve rol speelt op het lichaam van de mens. Het geheim zit hem in de grote hoeveelheid antioxidanten die de thee bevat. Deze stoffen kunnen ons lichaam beschermen tegen diverse beschadigingen:

Verkleint de kans op overgewicht en diabetes Er is aangetoond dat groene thee het vermogen heeft om cholesterol te verlagen. De opname van glucose en vetten worden geremd en verkleint zo stagnatie in de bloedstroom.

Het draagt dus bij aan een gezond cholesterolniveau en verlaagt de kans op hart- en vaatziekten.

Ondersteunt het immuunsysteem Groene thee bevat veel natuurlijke voedingsstoffen die ook in groentes en fruit te vinden zijn. Deze vitamines en mineralen beschermen ons tegen diverse virussen en bacteriën. Zo bestrijdt het bijvoorbeeld de bacteriën die tandbederf en een slechte adem veroorzaken, wat leidt tot een goede mondgezondheid.

De laatste jaren wordt het ook in het Westen steeds hipper om gebak & desserts op smaak te brengen en tegelijkertijd op een natuurlijke manier prachtig groen te kleuren met matcha, het exclusieve groene thee poeder uit Japan. Het is voor veel mensen wel een beetje wennen, want het resultaat is minder zoet en zelfs een beetje bitter. Maar hoe vaker je het eet, hoe meer je het kunt waarderen. En zelfgemaakt is natuurlijk helemaal superlekker.

Recept om zelf matcha ijs te maken (klein recept voor ± 6 bolletjes) • 1 eierdooier • 3 el suiker (of meer of minder) • 1 el matcha • 75 ml melk • 125 ml room

Thee in Nederland In Nederland wordt traditioneel voornamelijk zwarte thee gedronken, maar de laatste jaren groeit in West-Europa ook de groene thee sterk in populariteit. Dit komt voornamelijk omdat er steeds meer onderzoeken zijn gedaan omtrent de positieve effecten van groene thee op het lichaam. Hoewel groene thee niet zozeer gezonder is dan zwarte thee, denkt toch ongeveer driekwart van de Nederlandse bevolking dat groene thee gezonder is vanwege de antioxidanten die zouden beschermen tegen kanker. Zwarte thee bevat echter evenveel antioxidanten, maar door de minimale verwerking van de groene thee worden de werkzame stoffen vaak beter behouden.

Bovendien worden de bladeren van de theeplant direct na de oogst gestoomd, waardoor oxidatie uitblijft.

Verlaagt de kans op kanker Diverse onderzoeken hebben aangetoond dat groene thee een gunstige werking heeft ter voorkoming van kanker. De thee bevat namelijk antioxidanten die de vorming en groei van tumoren kan verminderen. Slechts vier kopjes thee per dag kunnen al bijdragen aan een kleinere kans op onder meer maag-, long-, darm-, prostaat- of borstkanker.

Vertraagt ouderdomsverschijnselen Bij een Japans onderzoek waarbij zo een 14.000 65-plussers drie jaar lang werden gevolgd bleek dat ouderen die regelmatig groene thee dronken aanzienlijk beter functioneerden in dagelijkse activiteiten zoals aankleden, baden of het huishouden onderhouden.

De antioxidanten in de thee weren mogelijk de chemische stoffen af die cellen beschadigen en leiden tot ziektes zoals Alzheimer of dementie.

Wegwijs in de Aziatische keuken

Matcha IJs

Toch kan de thee, ondanks de vele bewezen gezonde effecten, slechts genuttigd worden als aanvulling op een gezond dieet en mag het niet als vervanger fungeren.

We mogen namelijk niet vergeten dat groene thee net als andere soorten thee ook cafeïne bevat welke weliswaar alertheid stimuleert, maar ook kan leiden tot slapeloosheid, hoofdpijn of vermoeidheid. Een aantal kopjes groene thee per dag kan echter geen kwaad en zal een positieve werking hebben op zowel lichaam als geest.

"Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok

Lobbige slagroom & suiker Klop de slagroom met 2 eetlepels suiker lobbig en zet klaar.

Melk & Matcha Doe melk met de (gezeefde) matcha in een steelpannetje.

Verwarm en roer flink met een kleine garde tot je geen matchaklontjes meer ziet. Zet het vuur uit.

Eierdooier & suiker Klop de eierdooier los met de overgebleven eetlepel suiker in een pannetje/schaaltje dat je straks au-bain-marie gaat verwarmen boven een andere pan met kokend water.

Custard maken Voeg nu al roerende scheutje voor scheutje de nog warme melk aan het eierdooiermengsel toe. Als alle melk door de eierdooier geroerd is hang je het pannetje boven een pan kokend water (stoere koks doen dat direct op het vuur). Nu is het een kwestie van geduld hebben tot het mengsel aan de achterkant van een houten lepel blijft plakken en je er met je vinger een streep in kunt trekken die niet doorloopt.

IJsmengsel invriezen Als het melk-ei-mengsel de juiste dikte heeft koel je het eerst terug, bijvoorbeeld door de pan in een bak koud water te zetten. Daarna spatel je de lobbige slagroom erdoor en giet het in een draaiende ijsmachine. Als je geen ijsmachientje hebt zet je het mengsel in de vriezer en haal je het om het uur even uit de vriezer om goed door te roeren.

Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.

Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.

Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken

華僑 新 天地 華僑 新 天地

Editie 25

25/07/2013

Culinair

EDITIE 324

C04

2012年2月9日

Alain Caron en Hu Hong Zhang koken de sterren van de hemel in Guangzhou Van 3 t/m 8 december 2013 wordt in Guangzhou China het ‘Star Chefs and Art Event 2013’ gehouden. Dit culinaire topevenement met twaalf topchefs uit alle continenten speelt zich af in het luxe Sofitel Guangzhou Sunrich en wordt georganiseerd door het Franse ‘Village de Chefs’. Centraal thema is de ‘Discovery of Asian Cuisine’. Grote man achter het gehele evenement is Nicolas A. Vienne, de Executive Chef van het Sofitel. Vanuit Nederland nemen twee echte toppers deel: topchef en TV jurylid van Masterchef Alain Caron en Meesterchef Hu Hong Zhang, drievoudig wereldkampioen Chinese Cuisine en directeur/eigenaar van de drie toprestaurants. Alexander in Leiden, Sãn Sãn en Oriënt Parel in Rotterdam.

Alain Caron en Hu Hong Zhang

Het Star Chefs and Art Event 2013 in Guangzhou is een culinaire marathon van zes dagen die volledig in het teken staat van uitwisseling tussen de Franse en Chinese keuken.

De deelnemende chefs, allen gerenommeerde Michelin sterren van Franse origine, waaieren vanuit alle continenten naar China uit en hebben gemeen dat ze lid zijn van de Franse ‘Village de Chefs’. Dit is een organisatie die zich sterk maakt voor culturele interactie tussen de Franse gastronomie en keukens uit andere culturen. In Guangzhou richt de kruisbestuiving zich op de Chinese keuken. Dit huwelijk tussen twee grote keukens vormt de rode draad van het festival en komt tot uitdrukking in diverse workshops en demonstraties door de twaalf chefs. Altijd voor een groot publiek. Het festival eindigt met een heuse kookwedstrijd als ‘grande finale’, waarin alle chefs het in tweetallen tegen elkaar opnemen.

De bekende tv-chef Alain Caron is een ongelofelijk harde werker die met veel passie zijn liefde voor het koken uitdraagt. Hij is jurylid van de Nederlandse Masterchef, culinair journalist, veel gevraagde gast in ‘De wereld Draait Door’ en bovenal een uitstekende kok. Hij heeft zojuist het Nederlandstalige boek ‘Tour d’ Alain uitgebracht, een fraai vormgegeven en zeer informatieve ronde door Frankrijk, waarin hij per streek zijn favoriete chefs, de beste restaurants en recepten van klassieke streekgerechten behandelt.

Alain Caron met zijn boek "‘Tour d’ Alain" (Nederlandstalig)

Alain hoefde niet lang na te denken toen hem als lid van Village de Chefs gevraagd werd namens Nederland aan dit topevenement deel te nemen. De rol van culinaire bruggenbouwer is deze duizendpoot op het lijf geschreven.

Hij heeft de Franse keuken in zijn genen en koestert daarnaast een passie voor de Chinese keuken. Tegen Asian News verklaarde Alain zijn voorliefde voor China: ‘Ik houd zoveel van China, ik had eigenlijk als een Chinees geboren moeten worden’.

traditionele Kantonese gerechten op de kaart. Het immens populaire Sãn Sãn is 100% Sichuan, terwijl Alexander vooral moderne Chinese gerechten met Franse invloeden biedt.

Tijdens de perspresentatie bij Alexander demonstreerde Hu een aantal van zijn beste gerechten, gebaseerd op de Chinese traditie, en subtiel verrijkt met Franse invloeden.

Een filosofie die perfect past bij het gedachtegoed van Village de Chefs en naar Alain’s stellige overtuiging zeker zal aanslaan in Guangzhou.

Meester-chef Hu Hong Zhang is straks het tweede Nederlandse visitekaartje in Ghuangzhou. In Hu herkent Alain de ware grootmeester, een doorzetter met geniale ideeën en net als Alain een bruggenbouwer. Hu Hong Zhang is directeur eigenaar van drie restaurants: Alexander in Leiden, Sãn Sãn in Rotterdam en Oriënt Parel, ook in Rotterdam. Hu is een veelzijdige chef; ieder restaurant heeft een heel eigen karakter. Bij Oriënt Parel vinden we

De aanwezige pers was verbluft door de creativiteit, de subtiele smaken en de perfecte balans tussen Oost en West. Meest in het oog springende gerecht was de cocktail van Chinese komkommermousse met morielje saus en gefrituurde gedroogde Sint-jakobsschelpen. Prachtige presentatie, fantastische smaak. Met Alain en Hu zet Nederland in Ghuangzhou twee bijzondere exportproducten op de kaart.

華僑 新 天地

EDITIE 324

2012年2月9日

Editie 25

25/07/2013

Gadgets

華僑 新 天 地

C05

Tips om meer uit

je smartphone te halen Uw smartphone is een klein wonder, een zakformaat computer die bijna elke klus kan vervullen. Maar je hebt niks aan die superkrachten als de batterij op is. Het aantal telefoons met uitneembare batterij wordt steeds minder. Hierbij een aantal simpele stappen om het uiterste uit jouw lithium-ion batterij te halen. Het is voor de hand liggend dat je jouw batterij snel verbruikt door candy crush te spelen of WIFI en GPS aanlaat terwijl je het niet gebruikt. Hierdoor gaat de batterij wel zo een uur minder lang mee. Behalve deze tips zijn er nog een aantal tips en trucjes om jouw batterij in betere staat te houden:

Jimmy Le

Optimaal batterij niveau aanhouden Je kunt je misschien vaag de oplaadbare batterijen en het "geheugen-effect" herinneren. Je kon de batterij 'leren' om zijn volledige potentie te gebruiken door ze van helemaal vol tot helemaal leeg te laten lopen. Op die manier voorkwam je dat een deel van de capaciteit "vergeten" werd. Nou, vergeet het maar, want dat is NU helemaal verkeerd.

Batterij geheugen bestaat wel, maar dit geldt alleen voor nikkelgebaseerde batterijen; je trouwe sidekick heeft ongetwijfeld een lithium-ion batterij en dat moet een beetje anders worden behandeld. Om het meeste uit een lithium-ion batterij te krijgen, moet je proberen om boven de 50 procent te blijven. Nogmaals je batterij van helemaal vol naar helemaal leeg te laten lopen zal op den duur schadelijk kunnen zijn voor je batterij.

Wat is dan wel slim om te doen? Het is slim om een volledige ontlading te doen ongeveer één keer per maand voor "kalibratie", maar doe dit niet de hele tijd. Het kan geen kwaad, maar het zal de levensduur verkorten.

Vorig jaar besloot Samsung om de Galaxy S3 een klein broertje te geven, de Galaxy S3 mini.

Zo hebben ze ook dit jaar besloten om de Galaxy S4 mini uit te brengen, een kleiner model van de Galaxy S4.

Het toestel is niet alleen kleiner dan zijn grote broer, maar qua specificaties is het ook net allemaal iets minder denderend. Zo heeft het een 8MP camera, een 540 x 960 resolutie scherm en een Dual-core 1,7GHz processor.

Vermijd draadloos opladen Draadloos opladen is ongelooflijk handig (als jouw telefoon de mogelijkheid heeft), maar het heeft ook veel nadelen. De draadloze opladers die nu op de markt zijn hebben de nare gewoonte om restwarmte te genereren. Verspilde energie is al erg genoeg, maar dit kan ook de telefoon onnodig verhitten.

Ga nooit naar nul Uiteraard is je smartphone een gebruiksvoorwerp. De truc is om altijd een beetje stroom over te houden ook al gebruik je het niet om hiermee de onvermijdelijke veroudering tegen te gaan. Als het gaat om de levensduur van de batterij te rekken, dan is het verstandig ten alle tijden een batterij niveau te hebben van tenminste 40 procent. Wanneer de batterij letterlijk nul procent is worden ze namelijk instabiel en gevaarlijk om op te laden. De lithium-ion batterijen hebben ingebouwde zelfvernietiging circuits die zal uitschakelen (lees: vernietigen). Het zal je redden van een gezicht vol met accu-zuur, maar het zorgt ook voor een kortere levensduur van de batterij.

Tot slot Het is makkelijk om te denken dat dit veel verspilde moeite is en je toch binnen korte tijd van apparaat gaat wisselen. Dat is misschien ook wel het geval, maar het is altijd fijn als dit jouw keuze is en niet absolute noodzaak. Met onze handige tips is het hopelijk eenvoudig om uw batterij redelijk gezond te houden door simpelweg situaties als te lange laadtijden, volledige ontladingen en oplading in een hete auto's te vermijden. De volgende keer dat je een dagje op stap bent, op een festival bent of een avondje bent gaan stappen dan zal je ons dankbaar zijn.

In het toestel zit een Snapdragon 400 Dual-core 1,7GHz processor die ervoor moet zorgen dat het toestel goed blijft functioneren zonder te haperen.

Dit doet het toestel zeker naar behoren. Tijdens het browsen, filmpjes bekijken en gamen heeft de S4 mini het uitstekend volgehouden qua snelheid.

Samsung slaat weer de bekende weg in door een mini variant van een vlaggenschip uit te brengen en met het succes van de S3 mini is het voor de hand liggend dat de S4 mini ook goed zal verkopen aan de groep mensen die niet de allernieuwste technische snufjes nodig hebben en zodoende niet de hoofdprijs (+€600) willen betalen voor een smartphone.

Aan de andere kant wil je je telefoon niet de hele tijd in de lader hebben want een lithium-ion batterij kan oververhit raken. Om dit te voorkomen haal je je telefoon net uit de lader voordat hij helemaal vol is want een volledig opgeladen batterij kan ook afbraak veroorzaken. Het is dus belangrijker om een optimaal niveau aan te houden. Je moet dus constant tussen de 40 en 80 procent zitten om de levensduur van je batterij te optimaliseren.

Houdt het koel Slechte gewoontes verbeteren is relatief makkelijk door bovenstaande tips. Echter hebben lithium-ion batterijen een gevaarlijkere vijand, namelijk de hitte. De levensduur van de batterij zal veel sneller verslechteren als het te heet wordt of het nou gebruikt wordt of niet. Bij een temperatuur van 0 graden verliest de batterij 5% van zijn capaciteit per jaar en vanaf 20 graden is dit al 20%. Bij tropische temperaturen van 35+ graden is er zelfs een verlies van 35% van de capaciteit per jaar. Het is niet echt praktisch om je telefoon constant in de koelkast te bewaren, maar het is de moeite waard om een lang verblijf in de lader, hete auto's, sauna's of andere warme omgevingen te voorkomen.

In de praktijk is er echter helemaal niks mis met het scherm en ziet alles er goed uit, ook al heeft het scherm geen (full-)HD kwaliteit.

Hoewel de S4 mini lekker in de hand ligt en het design er ook netjes uitziet, had ik liever wat anders gezien omdat dit toestel vrijwel hetzelfde design heeft van de “grote” S4 alleen dan iets kleiner.

De batterij gaat een goede dag mee, met de camera is niks mis en het toestel is helemaal up-to-date met Android 4.2.2.

Dit ziet er op het eerste oog redelijk goed uit voor een midrange smartphone, al heeft het wel veel goede concurrenten van andere fabrikanten op de markt.

Het toestel heeft dus een 4,3 inch scherm met een resolutie van 540 x 960 pixels wat eigenlijk nog wel beter had gekund aangezien de meeste smartphones in deze prijsklasse inmiddels wel een scherm hebben van tenminste 720p.

Het toestel heeft niet echt iets bijzonders wat zich onderscheidt van andere mid-range toestellen op de markt, maar al met al is het een heerlijk compact en vlot toestel om mee te werken en een goed alternatief voor mensen die een S4 net iets te groot vinden.

De Samsung Galaxy S4 mini ligt inmiddels al in de winkels en is verkrijgbaar in “Black Mist” en “ White Frost” voor circa €450,- .

華僑 新 天地 華僑 新 天地

Editie 25

25/07/2013

ASN Column & lifestyle Voor vragen/opmerkingen mail naar redactie@asn-online.nl

EDITIE 324

C06

2012年2月9日

ASN Column & Lifestyle

Xian Ou @ Guangzhou Xian Ou Leow

Tadaa! Hieronder kun je Xian Ou’s leven in het Verre Oosten verder volgen: het vervolg op haar eerste blog. Xian Ou loopt zes maanden stage bij het consulaat in Guangzhou en door middel van haar blog lees je hoe ze het drukke leven in China ervaart en wat haar allemaal bezig houdt. Inmiddels woont ze alweer drie maanden in Guangzhou en is ze aardig gewend aan de drukte, de warmte en het cultuurverschil. Ze heeft het naar haar zin op haar stage en heeft nieuwe indrukken opgedaan.

Natuurlijk moet er naast (hard) werken ook ontspannen worden en in dit hoofdstuk vertelt Xian Ou onder andere over haar tripjes, hoe zij het contrast tussen het Guangzhou en Nederland ervaart, de drukkende hitte en over geluksmomentjes. Lees snel verder en volg onze Xian Ou in Guangzhou! Wellicht raak je geïnspireerd en begint het bij jou ook te kriebelen: een stage in het buitenland. Al maanden aan het overwegen om ervaring op te doen in een ander land? Xian Ou laat zien dat het het allemaal waard is: laat je dus inspireren en overtuigen om haar achterna te gaan!

Touch Woman. Dat is de naam van het barretje waar ik nu zit, met mijn laptop, Chinese boeken en een vers geperst sapje. Op de achtergrond speelt zachte Franse muziek. Ik zit hier met een Kantonese vriend die me naar leuke plekken weet te brengen, waaronder dit rustige cafeetje.

Een beetje werken, een beetje studeren en wat praten. Ondertussen probeer ik de muggen van m’n benen af te houden.

Een maandje geleden ben ik naar het Midi Festival in Shenzhen geweest. Midi Festival is een driedaagse openluchtfestival dat enigszins vergelijkbaar is met Lowlands. Het heeft podia met rock, punk en elektronische muziek.

Het festival zou dit jaar voor het eerst ook in Shenzhen worden gehouden, voorheen alleen in Beijing en Shanghai. Shenzhen is een stad ongeveer 1,5 uur met de trein van Guangzhou.

Het is een van de snelst groeiende steden van de wereld en het heeft een van de grootste havens van China in termen van containeroverslag. Het BBP van deze stad is nog meer dan het BBP van een heel land als Maleisië. En zo kan ik nog een uur lang uitweiden over deze stad. Met dank aan een presentatie die ik in elkaar heb gezet voor mijn stage, ben ik nu een Shenzhen-expert.

Terug naar het Midi Festival. Twee collega’s waren al weken voor het festival gespannen en konden niet wachten om te gaan. En al snel werd ook ik aangestoken. Toen de dag dan eindelijk was aangebroken, waren we opgewonden en door het dolle heen. Het beloofde wel een hete dag te worden, zo’n 34 graden en op de weg er naartoe waren we al plakkerig, nee nat, van het zweet. Eenmaal op het terrein aangekomen was de gevoelstemperatuur zelfs tegen de 40 graden omdat het op asfalt was. Verschrikkelijk!

Voor mij dan. Terwijl de rest al uit zijn dak ging, voelde ik me alsof ik elk moment kon flauwvallen. En de eerste paar uur heb ik dan ook vooral balend achter het podium in de schaduw gezeten, veel water naar binnen lurkend, tot de zon onderging. Gelukkig hield een vriendin me gezelschap. Eindelijk, toen die verrekte zon onderging (ik leek wel een vampier/weerwolf/ gremlin) kwam ik ineens tot leven. En het was fantastisch. Een van de hoogtepunten was wel de Duitse metalcore band Caliban. Een band waar ik naar geluisterd heb in mijn ‘donkere alternatieve fase’ rond mijn 17e. Ik heb zelfs meegedaan aan de wall of death (YouTube is je vriend (buiten China) als je niet weet wat het is) en mee staan swingen in een polonaise. Al met al werd het toch een onvergetelijke weekend.

Handjes in de lucht

Inmiddels woon ik al bijna drie maanden in Guangzhou en ik voel me er al thuis. ’s Avonds als het afgekoeld is loop ik graag een blokje om en ik kom altijd wel iets tegen wat me een geluksmomentje bezorgt. Zo liep ik gisteravond na een etentje naar huis en kwam ik langs een pleintje waar oude dametjes aan het dansen waren. Op de grond stond een radio waaruit Gangnam Style schalde. En je raadt het al... Die dametjes deden precies dezelfde moves als PSY in zijn video. Hilarisch! Ik heb staan kijken en

hardop in mijn eentje staan lachen. Stiekem had ik mee willen doen, maar met mijn dansmoves zou ik die dametjes vast doen verbleken en dat wil ik ze niet aandoen.

Een van mijn favoriete plekken bij mij in de buurt is de ‘ghetto’ midden in de stad. Ik woon iets buiten het zakendistrict en er staan enorm veel hoge gebouwen en drukke winkelcentra.

Er is veel verkeer, brede paden en om de tien minuten kom je een McDonalds en Starbucks

tegen. Echter, midden in deze drukke stad, als je een smal straatje in glipt nabij mijn metrostation, begeef je je ineens in een totaal andere wereld.

Smalle, vieze, donkere steegjes waar bijna geen zonlicht komt, met kraampjes, restaurantjes, massagesalons... Half slapende Chinezen naast veel bedrijvigheid. Water dat op je druppelt waar je geen idee van hebt waar het vandaan komt.

Een waar doolhof, maar zo leuk om doorheen te lopen. Het is een groot contrast met de stad erbuiten, erg bijzonder.

華僑 新 天地

EDITIE 324

2012年2月9日

廣 告Editie 專 25 版

ADVERTENTIE ASN Column & lifestyle華僑 新 天 地 C07 B25

25/07/2013

ASN Column & Lifestyle Soms ben ik de drukte zat. Guangzhou (ook wel Kanton) is de derde grootste stad van China, na Beijing en Shanghai, en telt bijna 13 miljoen inwoners; de metro’s zijn altijd bomvol, er is veel verkeer en als je haast hebt, reken er dan maar niet op dat je snel van A naar B kunt. Daarnaast is Guangzhou een van de minst betrouwbare steden in China als het aankomt op voedselveiligheid. In de provincie Guangdong schijn je een kwart meer kans te hebben op ziektes vanwege alle shit die verwerkt wordt in voedsel. Er staat rundvlees op de kaart, maar wellicht is het rattenvlees wat ik geserveerd krijg. En hoorde ik laatst ook niet iets over rijst wat schoongemaakt wordt met chemische middelen? En hoe betrouwbaar zijn de zuivelproducten? En dan hebben we het

alleen nog maar over het voedsel. Hoewel het momenteel meevalt met de luchtvervuiling en ik de bergen vanuit mijn kantoor zelfs kan zien, is een mondkapje wel aan te raden op slechte dagen. Ach, soms moet je je ogen even sluiten en niet te veel nadenken over dit soort dingen als je hier bent…

Veel jolijt op het Midi Festival

Uitzicht vanuit mijn kantoor op een heldere dag

Met collega’s op een feestje

King of fruits

Randy Gong

In Zuidoost Azië beschouwt men dit fruit als de koning der fruit. Het komt oorspronkelijk uit Brunei, Indonesië en Maleisië (Filippijnen is nog een onderwerp van discussie), ofwel doerian. De naam komt van een Indonesisch of Maleis woord duri (=doorn) met een achtervoegsel –an. Deze vrucht heeft een hard dik stekelig omhulsel. Het is dus niet fijn als een doerian op je hoofd valt. Onder het omhulsel schuilen zaden die omgeven worden door eetbare, crèmekleurige tot donkergele puddingachtige zaadmantels.

De doerian was al bekend en werd al gegeten in de prehistorische tijd in Zuidoost Azië. Het werd pas kleinschalig verbouwd in de dorpen aan het einde van de 19e eeuw en grootschalig halverwege de 20e eeuw.

Een rijpe doerian heeft een sterke doordringende geur door de vorming van waterstofsulfide. Sommige mensen ervaren deze geur als rottende uien en riool. Voor deze mensen wordt een doerian daarom ook ‘stinkvrucht’ genoemd. Sommige mensen ervaren deze rottende uien en rioolgeur als zeer aangenaam. Maar het gaat natuurlijk wel weer te ver om te zeggen dat deze mensen gewone rioolgeur ook als zeer aangenaam ervaren.

Vruchten van een goede doerian smaken zoet tot alcoholisch bitter en aromatisch. Het smaakt het beste wanneer de schil al op het punt staat te barsten. Een

ervaren doerian eter kan als geen ander de beste doerian uitkiezen door eraan te ruiken. Zoals bij appels, die als cultivarnamen hebben als Elstar, Fuji, Junami, Gala, Granny Smith, hebben doerians ook deze namen, zoals D24, D169 en tegenwoordig populaire Cat Mountain King.

De doerian is een seizoensfruit. In het westelijke deel van Maleisië en Singapore is het doerian seizoen gewoonlijk van juni tot augustus. De prijs per doerian tijdens deze maanden ligt tussen 2 ringgit tot 5 ringgit (omgerekend 0,50 euro tot 1,25 euro) en is overal op het schiereiland te vinden. Buiten deze maanden is doerian nog maar te eten op bepaalde plekken en is de prijs niet meer per stuk, maar per kilo (een doerian weegt al gauw 2 kilo) wat tussen 30 en 40 ringgit voor een Cat Mountain King of D24 ligt.

Gefrituurde slang. Of rat? ;)

華僑 新 天地 華僑 新 天地

Editie 25

25/07/2013

ASN CORNER

EDITIE 324

C08

2012年2月9日

Welkom bij de vernieuwde ASN NEWSCORNER Meer informatie op www.asn-online.nl

Jaargang 10, Editie 157

INTERVIEW MET MANTHING LEE Ter ere van de I Love Asian reünie hebben we aan onze promotors gevraagd naar hun herinneringen aan I Love Asian (ILA) in Rotterdam.

Manthing Lee (20) uit het promotie team vond het leuk om hier aan mee te werken en deelde haar ervaringen.

Vertel eens iets over jezelf?

Ik volg de opleiding voor Juridisch medewerker in Utrecht en ik ben al enkele jaren actief als promotor voor ASN. Wat doe je als je niet aan het feesten bent?

Ik vind eten en slapen het belangrijkst en ik zorg ervoor dat ik hier genoeg van krijg.

Daarnaast werk ik in een sushi restaurant in Utrecht en vind ik het leuk om een meidenavond te houden met vriendinnen.

I Love Asian was Manthings eerste Asian Party en dit was een persoonlijke herinnering van de editie van 12 augustus 2011.

Waarom zouden mensen moeten gaan naar de reünie van I Love Asian?

Als je vroeger zelf bent geweest dan heb je vast nog muntjes over. Zo niet, dan heb je vast goede herinneringen eraan overgehouden en wat is nou niet leuker om met dezelfde mensen als toen, zelfde artiesten en gezamenlijk nog een keer te genieten van dat geweldige gevoel.

Als diegene nog niet is geweest naar I Love Asian wat voor argumenten zou je geven om diegene te overtuigen?

De Hollywood Music Hall en I Love Asian is heel erg gezellig. Je hebt verschillende zalen met verschillende muziek, een groot terras waar je gezellig kan kletsen met vrienden en je kan er van alles drinken en eten.

Door ILA heb ik veel vrienden leren kennen, een betere band gekregen met mijn vriendinnen en voor I Love Asian kon ik nog niet echt dansen.

Manthing is van Chinese afkomst en is momenteel woonachtig in Utrecht Wat betekent I Love Asian voor jou?

Het was mijn allereerste Asian Party en het opende een nieuwe wereld voor mij.

Ik heb nieuwe mensen leren kennen en het was altijd gezellig.

Wat is jouw leukste herinnering aan I Love Asian?

Ik zal maar niet praten over die leuke jongen die ik toen had ontmoet. Ik heb door I Love Asian een hechtere band gekregen met mijn vriendinnen en tot op de dag van vandaag zijn we nog steeds goede vriendinnen.

Kortom, voor mij was dit een onvergetelijke ervaring en ik hoop dat ik jullie dit ook kan geven. Mocht je daar zijn en samen herinneringen willen ophalen...tik mij dan even aan, want ik ben gegarandeerd te vinden op de dansvloer.

Wat wil je nog kwijt aan de lezers?

Ik kan nog zoveel erover vertellen maar ik zou je aanraden te kijken naar een aftermovie, aan je vrienden te vragen erover of gewoon langs te komen.

I Love Asian REUNION

Op vrijdag 9 augustus wordt er terug geblikt op 50 onvergetelijke van I Love Asian in de HMH, Rotterdam.

Uiteraard is de focus op de reünie. Toch denken wij stiekem terug aan edities als: BAM, Anniversary, Vegas en Miss ILA. Wil jij een VIP pakket winnen voor ILA (entree, champagne en muntjes). Stuur ons dan een mail op: info@asn-online.nl.

RUFUS RILEY’S FAVORITES

Rufus Riley (protege van DJ Irwan) is nauwelijks nog weg te denken uit de Asianscene. Hij heeft in een paar jaar tijd op bijna alle toonaangevende feesten gedraaid. Elke editie tipt hij 3 liedjes met enorme hitpotentie uit zijn dj-set. Die hij graag met jullie wil delen: 1. Nelly ft Nicki & Pharrell - Get Like Me 2. Tinie Tempah ft 2Chainz - Trampoline 3. Ciara - I’m Out

華僑 新 天地

EDITIE 324

2012年2月9日

Editie 25

華僑 新 天 地

ASN CORNER

25/07/2013

Draak (1976, 1988, 2000) Je werkt te hard. Let erop dat je ook tijd vrij neemt voor jezelf. Een lange douche doet wonderen!

C09

ASN 10 Yr Anniversary

Slang (1977, 1989, 2001) Je hebt een neus voor de goede en juiste zakelijke stappen en ideeën en bent er vaak als eerste bij. Blijf zo doorgaan!

JOUW CHINESE HOROSCOOP

Rat (1972, 1984, 1996) Je nieuwsgierigheid wordt gewekt en werkt zeer uitnodigend.

Os (1973, 1985, 1997) Zet je gezondheid a.u.b. niet op het spel!

Het gevoel van verantwoordelijkheid drijft je ondanks ziekte naar kantoor.

Tijger (1974, 1986, 1998) Jouw positieve uitstraling werkt aanstekelijk op andere mensen. Goed zo, dan profiteren ook andere mensen van je fitness.

Konijn (1975, 1987, 1999) Laat je niet in de luren leggen door een nieuw gezicht in jouw omgeving.

Paard (1978, 1990, 2002) Je komt sterk en vastbesloten over en dwingt doorgaans bewondering af.

Paarden vinden het moeilijk om hun fouten toe te geven.

Geit (1979, 1991, 2003) Je bent populair! Jouw telefoon staat vol met Whatsapp berichten van aanbidders en uitnodigingen.

Aap (1980, 1992, 2004) De telefoon zul je in de komende tijd veel meer gebruiken dan gewoonlijk.

Haan (1981, 1993, 2005) Je kunt deze periode flink heen en weer worden geslingerd tussen hoop en vrees.

Hond (1982, 1994, 2006) Je zult van een nieuw persoon haar/zijn achtergronden beter leren kennen.

Varken (1983, 1995, 2007) Je zit boordevol nieuwe plannen en bruist van de energie. Vooral voor je werk en carrière heeft dit fijne gevolgen.

In augustus 2013 bestaat ASN 10 jaar en dat is reden voor een feestje.

We vieren het namelijk twee keer: vrijdag 9 augustus: HMH, Rotterdam woensdag 28 augustus: Escape, A’dam Wij willen samen met iedereen die ons 10 jaar lang heeft gesteund terugblikken op mooie jaren.

Wat kan je verwachten?

Wij zullen zorgen voor een leuke video, op de grote schermen leuke herinneringen met jullie delen en natuurlijk samen met onze resident DJ’s er een leuk feestje van te maken.

WE ZIJN OP ZOEK NAAR JOU

We zijn op zoek naar enthousiaste crewleden tussen de 15-21 jaar die naast hun studie/opleiding ervaring willen opdoen in stukjes schrijven, organiseren en mee willen kijken in de keuken van ASN. Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van de leukste crew van Nederland?

Stuur een mail naar binhan@asn-online. nl of een Whatsapp naar 06-83656690.

PARTY AGENDA I Love Asian REUNION Hollywood Music Hall, Rotterdam 09 August 2013 22:00-05:00 ILA Resident DJ’s + Special Guests

ASN PICTURE CORNER

SUPER ASIAN + ASIAN EVENTS

I Do Asians Odeon, Amsterdam 16 August 2013 23:00-04:00 Line-up: TBA Asian Beach House Studio A12, Bunnik 23 August 2013 23:59-05:00 HuMan Resident DJ’s ASN 10 Year Anniversary Party Escape Venue, Amsterdam 27 August 2013 23:00-04:00 Line-up: Irwan ft Phatt (TeamLovely), Gianni Marino, Special guests & More Live On Stage: Mayday (Taiwan) Ziggo Dome, Amsterdam 22 September 2013 20:00 Live performance by: Mayday

CONTACT

Weesperzijde 190 (A -1.22) 1097 DZ Amsterdam E-mail: info@asn-online.nl Phone: +31641222918

ABOUT US

ASN is een lifestyle community ontstaan in 2003. Met behulp van crew, partners en adverteerders onderhouden we de community en diverse projecten.

COLOFON

Vormgeving: Milk.nl Eindredactie: So Lee & Melvin Horoscoop & Party Agenda: Kin Interview: Melvin Fotografie: Chriz Chill, Nancy Yeh en Siyun

華僑 新 天地 華僑 新 天地

Editie 25

CJO

25/07/2013

Chinese Jongeren

Hoewel Yoga in het Westen vooral met fysieke en ademhalingsoefeningen (resp. Asana en Pranayama) wordt geassocieerd, is dit slechts een heel klein gedeelte van wat Yoga werkelijk is. Yoga betreft namelijk het verenigen met het goddelijke. Een aantal van de 1008 namen van de Hindoe Godheid Vishnu (welke overeenkomt met de Chinese God zijn dan ook: “Hij die bereikt Tianzun Daode wordt door middel van Yoga,” “Hij die duidelijk zichtbaar is voor Yogi’s (Yoga beoefenaar),” en “Hij die gekend wordt door alle Yoga’s.”

In de Bhagavad Gita, één van de belangrijke heilige Hindu geschriften, staat beschreven dat iedereen er naar moet streven om ieder moment in een toestand van Yoga te zijn.

Dat wil niet zeggen dat iedereen zich continu bezig moet houden met Yoga houdingen en ademhalingsoefeningen.

Yoga kan beoefend worden door middel van o.a. kennis (jnana), meditatie (dhyana), devotie (bhakti), analyse (sankhya) en handelingen (karma). Hoe je dit moet doen staat in de Yoga Sutra’s en de Bhagavad Gita.

Ashtanga Yoga

De oorsprong van Yoga ligt bij de Hindu God Shiva (welke overeenkomt met de Chinese God Tianzun Lingbao , welke vrijwel constant in een toestand van meditatie is. Hij wordt ook wel Maha Yogi (Grote Yogi) genoemd en de Yoga Sutra’s van Maharishi (Grootmeester van religie en mystiek) Patanjali, welke de basis vormt van alle Yoga, is een beschrijving in acht stappen (Ashtanga Yoga) van hoe Yoga door Heer Shiva beoefend wordt: • Yama: hoe wij ons relateren met de externe wereld • Niyama: hoe wij ons relateren met onze innerlijke wereld • Asana: beheersing van het lichaam • Pranayam: beheersing van de adem • Pratyahara: terugtrekking van de zintuigen van externe objecten • Dharana: concentratie op een enkel onderwerp • Dhyana: meditatie • Samadhi: eenheid met het onderwerp van meditatie Ashtanga Yoga helpt je in je spirituele vooruitgang. En met spirituele vooruitgang komt beheersing van de geest.

Door zelfbeheersing van je lichaam en zelfbeheersing van je geest heb je de middelen om je ego te verslaan. Het is namelijk de ego die de mens scheidt van het goddelijke.

Het geheim van succesvol Yoga

De Yoga Sutra leert ons dat om succesvol Yoga te beoefenen en belangrijker nog, succesvol in het leven te zijn, het nodig is om je te focussen op de volgende zaken: • Satya: Eerlijkheid. Bij eerlijkheid denken de meeste mensen aan eerlijkheid naar anderen toe. Belangrijker dan dat is eerlijkheid naar jezelf toe. Pas wanneer je eerlijk naar jezelf toe bent, kun je de juiste keuzes in het leven maken. Veel mensen dragen een masker. Onder bepaalde omstandigheden, in bepaald gezelschap doen ze zich anders voor, of compromiteren ze hun eigen waarden. Voor je werk moet je bijvoorbeeld dingen doen of meegaan met keuzes van

功夫 = anderen die tegen wat je juist vindt indruisen. Wanneer je dit vaak genoeg doet, wordt het masker één met je. Het wordt onderdeel van je identiteit, je kan het dan ook niet meer af doen. Ieder mens heeft als het ware een stemmetje in zich die hun verteld wat juist en niet juist is. Door steeds een masker te dragen en jezelf te compromiteren, train je jezelf om dat stemmetje niet te horen.

• Ahimsa: Geweldloosheid. Ook bij geweldloosheid denkt men in eerste instantie aan anderen geen geweld aan doen.

Maar net als met eerlijkheid is het nog belangrijk om jezelf geen geweld aan te doen. Dit betekent dat je jezelf niet schaadt, bijvoorbeeld doormiddel van drinken, roken, drugs, en andere dingen die slecht voor je zijn.

• Asteya: Begeerteloosheid. Bij begeerteloosheid denkt men vaak aan begeerte van materiële zaken of personen. Maar begeerteloosheid gaat zo ver dat het verlangen om ergens bij te horen ook moet verdwijnen. Vaak doen mensen dingen die ze eigenlijk niet willen doen om geaccepteerd te worden in een groep, waardoor ze uiteindelijk dingen doen die hun leven schaden. Drank gebruik, roken en drugs zijn bijvoorbeeld zaken die voornamelijk starten wanneer iemand mee wilt doen met een bepaalde groep mensen.

• Brahmacharya: Leven in lijn met het goddelijke. Dit wil niet zeggen dat we ons aan allerlei regels dienen te houden die door een religie wordt opgelegd. Het houdt in dat je je realiseert dat je een ziel bent met een lichaam, in plaats van een lichaam met een ziel en dat deze ziel een vonk is van het goddelijke en dat ook in anderen zien.

Oost vs. West

Kungfu =

Wist je dat...

Chinezen een eigen millenia oude Daoistische vorm van Yoga oefeningen kent, genaamd Dao Yin? En dat dit de voorloper is van qigong en vechtstijlen als Taijiquan?

Bhagavad Gita

In de Bhagavad Gita worden verschillende vormen van Yoga uitgelegd. De Yoga zoals de meeste mensen in het Westen die kennen, valt onder Karma Yoga, handelen. Er wordt uitgelegd dat bij het handelen belangrijk is om te focussen op de handeling en niet op het resultaat. In de Dao De Jing wordt dit Wu Wei (non-action) genoemd. Mensen die diep religieus zijn en een sterke persoonlijke band voelen met het goddelijke en zich bezig houden met devotie, zijn bezig met Bhakti Yoga, voor hun is dit een goede manier om zich te verenigen met het goddelijke. Andere mensen die juist analytisch zijn aangelegd focussen zich op Sankhya Yoga: het onderzoeken van de creatie en het uitvoeren van experimenten om de schepping beter te begrijpen (wetenschap).

Geleerden houden zich aan de andere kant liever bezig met het opdoen van kennis, via geschriften of andere media en houden zich bezig met Jnana Yoga. En mensen die mediteren houden zich bezig met Dhyana Yoga. De oplettende lezer zal opgemerkt hebben dat eigenlijk alles in het leven te maken heeft met Yoga. En door alles te benaderen met de juiste attitude, intentie en methode, verrijk je ieder aspect in je leven met Yoga.

Kung Fu en Yoga

Veel mensen associëren Kung Fu met Chinese gevechtskunst. Kung Fu kan beter omschreven worden als “verwerving van een vaardigheid door hard werken.” Je kan dus goede Kung Fu hebben in het koken, of calligraferen, of wat dan ook. Kung Fu kan dan ook het beste worden gezien als Yoga. Immers om een goede Kung Fu ergens in te hebben, moeten de principes van Ashtanga Yoga gevolgd worden.

Laten wij ervoor zorgen dat we goede Kung Fu hebben in alle belangrijke aspecten van ons leven.

Dimitri Woei

C O L O F O N:

ITIE

348

O

PA

E

D

CJ

Hoofdredactie: Dimitri Woei • Eindredactie: Jiang YanZhen Redactie: WaiMan Ko, ChiHo Yip, Pt. A. Mathura, Sabine Wong Vormgeving & Illustraties: Sanna Pui Correspondentie: Graaf Florisstraat 45, 3021 CC Rotterdam Website: w w w.cjo.net • E- mail: info@cjo.net

GINA

Meer dan fysieke oefeningen

C10

2012年2月9日

Organisatie

Yoga Yoga is al enige tijd populair in Nederland, en ik hoor ook steeds vaker van Chinezen dat zij aan Yoga doen.

Populaire vormen van Yoga zijn Bikram Yoga, Power Yoga, Hatha Yoga, zwangerschaps Yoga, etc. De meeste mensen associëren Yoga met fysieke oefeningen die helpen ontspannen en sommige gevallen meditatie. De meeste mensen weten dat Yoga uit India komt, maar veel verder dan dat komen ze niet.

EDITIE 324

JON

GER

EN

de n a v r e akt

Kar

dag

功 gōng

ie, ntribut t 力: co .. h c a r k en cces Werk 工 vervulling, su , ie t presta se daden meriteu é d g n ō , kungfu 功德 g jd, werk ti fū g n 功夫 gō es gjī merit 功績 gōn werk gkè huis 功課 gōn statie gláo pre 功勞 gōn iddel glì hulpm 功能 gōn nctie gnéng fu n ō g 效 功 ect gxiào eff nctie 功勳 gōn effect, fu t, u n g n g yò 功用 gōn

Dimitri Woei

: T H C O Z GE Redac t eur en / S chr i j v er s

JOPA is altijd op zoek naar schrijvers die met hun verhaal willen bijdragen aan de Chinese jongerengemeenschap!

Help ons team versterken met JOUW verhalen, gedichten, columns en/of artikelen.

Laat het ons weten via info@cjo.net

華僑 新 天地

EDITIE 324

2012年2月9日

Editie 25

華僑 新 天 地

JONC

25/07/2013

JONC.news

C11

agenda De komende maanden hebben we veel activiteiten op het programma staan. Ga voor meer informatie en de exacte data naar www.jonc.nl

Connecting Asians

WANTED: Chinese studenten Redactioneel Het is zomer. Onder de journalistieke wereld ook wel de komkommertijd genoemd.

Vandaar dat deze editie van JONCNews zich weer richt op één artikel die in meerdere stukken gelezen kan worden.

In een korte nieuwsflits wordt het opmerkelijke Chinese nieuws van de afgelopen maand weergegeven.

Het artikel over Chinese studenten die in Nederland komen studeren is door mij geschreven. Wil jij je mening kwijt over deze editie, of heb je ideeën voor de volgende?

Tweet naar @JONCNews

Veel mooi weer toegewenst en voor degene die op vakantie gaan of zijn, veel plezier!

Op een wereldkaart is Nederland een kleine stip, terwijl China een heel vlak beslaat. Toch komen jaarlijks honderden Chinezen naar Nederland om hier een studie te volgen. Volgens het Nuffic, een organisatie voor internationalisering in het hoger onderwijs, studeren er in totaal ruim 5.000 Chinezen in Nederland. Dat is tien procent van alle buitenlandse studenten die hier studeren. Deze Chinese studenten worden geworven door Nederlandse studie-instellingen. Hogescholen richten zich daarbij op Chinese studenten die hier hun bachelor willen volgen, terwijl universiteiten excellente promovendi in de wacht proberen te slepen.

ministeries van Buitenlandse Zaken en van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap. De eerste directeur van het China Office, Robert van Kan benadrukt het belang van internationalisering. Van Kan: “Universiteiten hebben de plicht om studenten internationale vaardigheden aan te leren. Een manier om dit te doen is door buitenlandse studenten te werven.”

Jasja Bos van het International Office van Saxion Hogeschool zegt hierover: “Wij werven internationale studenten zo divers mogelijk om de klassen zo internationaal mogelijk te krijgen. De internationale klassen zijn interessant ook voor de medestudenten, ze leren behalve het De studenten worden in China door het China lesprogramma ook van elkaar.”

Office (vroeger Neso Office Beijing) geworven. Het China Office werd in 2001 in Beijing geopend en is Na het ontstaan van het China Office groeide het een onderdeel van het Nuffic. Het Nuffic is de aantal Chinese studenten in Nederland enorm. Het Nederlandse organisatie voor internationalisering China Office was volgens Van Kan zo succesvol in het hoger onderwijs en wordt gesteund door de omdat het op het juiste moment werd geopend.

Na een kleine daling tussen 2006 en 2009 groeit het aantal Chinese studenten in Nederland weer.

Chinezen waarderen onze studie-instellingen vanwege de hoge kwaliteit van onderzoek en de informele manier waarop er toch professioneel les wordt gegeven. Verder geniet Nederland een goede reputatie in China dankzij grote bedrijven als Philips.

Nederlandse studie-instellingen waarderen Chinese studenten. Ze vinden mogelijkheid om kennis aan elkaar over te dragen belangrijk.

Chinezen kijken nu eenmaal anders tegen dingen aan. Natuurlijk wordt er ook naar de toekomst gekeken. Zo worden de Chinese studenten gezien als potentiële toekomstige werknemers

voor Chinese bedrijven.

vestigingen

van

Nederlandse

Sinds 2012 heeft Universiteit Tilburg na de TU Delft de meeste Chinese studenten. Zij hebben in 2011 een kantoor in Beijing geopend en werken samen met het China Scholarship Council, dat verantwoordelijk is voor studiebeurzen van China naar Nederland en vice versa. Aan de kant van de hogescholen doet de Haagse Hogeschool het vanaf het begin goed. Maar ook het minder bekende Saxion Hogeschool haalt Chinese studenten binnen. Bos zegt: “Wij gaan twee keer per jaar naar China toe, waar wij onze partneruniversiteiten bezoeken.” Saxion heeft onder andere Jiaotong University in Beijing en

Hogescholen zoeken over het algemeen Chinese studenten die een bachelor in Nederland willen komen doen, terwijl universiteiten zich meer richten op de uitstekende promovendi. De Universiteit Tilburg heeft in 2012 dankzij het oprichten van haar kantoor 12 promovendi binnengesleept. Ter vergelijking: het jaar daarvoor hadden ze geen Chinese promovendi. Hogeschool Saxion hebben bijna geen masterprogramma’s, waardoor ze vooral Chinese bachelor studenten hebben. Zij studeren voornamelijk International Business of Management.

Hogeschool richt zich op het werven van studenten. Joseph Morrin van de Haagse Hogeschool: “China is belangrijk omdat het groot en machtig is.” De hogeschool wil in de toekomst Nederlanders naar China kunnen sturen, daarom ontwikkelen ze nu samenwerkingsprogramma’s.

Saxion is minder bezig met de toekomst.

Bos: “De laatste jaren is het aantal Chinese studenten dat zich heeft aangemeld ligt gedaald.

Wij willen er vooral voor zorgen dat dit niet verder daalt. Ook willen we met meer Chinese universiteiten gaan samenwerken.” De Universiteit Tilburg streeft volgens Jacques van Vliet Het verschil tussen universiteit en hogeschool is vooral naar partners in de Chinese markt en een duidelijk terug te zien in de rol die de twee in de behoud van contact met haar Chinese relatie met China wil spelen. De Haagse alumni.

Nieuwsflits Het Jibaozhai museum in de provincie Hebei moest zijn deuren sluiten vanwege vervalsingen. De helft van de collectie van het museum zou vervalst zijn. Onder de vervalsingen zitten ook voorwerpen die van de legendarische keizer Huangdi zouden zijn, maar waar vereenvoudigde karakters op staan.

Een vrouw in Xinjiang zou geëlektrocuteerd zijn door haar iPhone 5 die aan de oplader lag. De 23-jarige vrouw stond op het punt om te trouwen. Apple heeft haar familie beloofd de zaak grondig te onderzoeken.

cindy.zhu@jonc.nl

Ontwerp

LJenMF

Hoewel de overheid de initiatieven van universiteiten en hogescholen om te internationaliseren al sinds 1999 steunt, maakte zij niet direct richtlijnen voor een uitvoerbaar plan.

Hierdoor kwamen er veel studenten naar Nederland met een laag niveau. De overheid bracht daar verandering in door voorwaarden in te stellen die zowel de studenten als de studie-instellingen beschermen. Studentemoeten een Engelse taalvaardigheidstoets verplicht halen.

Hierdoor daalde het aantal aanmeldingen drastisch, maar de kwaliteit van de studenten verbeterde. Ook moet de studie-instelling een student kunnen voorzien van een huisvesting.

Populaire bestemming

BA-studenten versus PhD

Cindy Zhu

“Chinese studenten zochten toen net naar andere landen om in te studeren dan Engeland en Amerika. Dankzij een uitgebreide diversiteit aan Engelstalige programma’s van hoge kwaliteit dat Nederland aanbood, zagen Chinezen het als goed alternatief.”

China gaat de langste tunnel onder water ter wereld bouwen. De tunnel komt voor 123 km oonder de Bohaizee te liggen en verbindt Dalian met Yantai. Momenteel staat een Japanse tunnel van 54 km op nummer 1.

Shanghai

Finance

University

als

partner.

Het China Office heeft als belangrijkste functie om het Nederlandse hoger onderwijs te promoten.

Jacques van Vliet zegt dat Nederland momenteel nog steeds een populaire bestemming is vanwege de mogelijkheid om na afloop van de studie een jaar naar een baan te zoeken. Van Vliet: “Chinezen vinden buitenlandse studie-ervaring niet meer zo bijzonder, maar werkervaring in het buitenland wel.”

Interesse in NL De redenen voor de studenten om in Nederland te komen studeren lopen uiteen. Student aan hogeschool Saxion Oswald Liu zegt dat geld wel een rol heeft gespeeld in zijn keuze voor Nederland. “Het relatief lage collegegeld in vergelijking met andere westerse landen zorgde ervoor dat ik overwoog om in Nederland te gaan studeren. Toen bleek dat een hogeschool in Nederland bood wat ik wilde was de keuze gemakkelijk.”

Taiwanese studenten worden door het Nuffic in de cijfers apart van de Chinese studenten benoemd.

De reden voor Taiwanese studenten om in Nederland te komen studeren, kunnen dan ook verschillen van die van Chinezen. Taiwan is een tijdje een Nederlandse kolonisatie geweest waardoor er Taiwanese zijn die daardoor in Nederland geïnteresseerd raken. Na Tian, een Taiwanese student aan de Haagse Hogeschool: “Jullie land is zo bijzonder. Ik wilde zo’n plat land met al die molens dolgraag zien, ik wilde de taal dolgraag leren.” Haar keuze om in Nederland te studeren was puur omdat ze de Nederlandse taal wilde leren. Na een taalcursus aan de Universiteit Leiden is ze verder gaan studeren in Den Haag.

Promovendus aan de Universiteit Tilburg Ying Yang heeft een master in econometrie gedaan.

Haar reden om naar Nederland te komen was praktisch: “Mijn professor in China had connecties met professoren aan de Universiteit Tilburg. Ik ben via hem hier gekomen.” Ze heeft het naar haar zin in Nederland en is onder de indruk van de kwaliteit van het onderwijs. “Gewoon super hoe jullie het hier allemaal hebben geregeld.”

Lid worden? Ga voor meer informatie naar www.jon c.n l

華僑 新 天地 華僑 新 天地

Editie 25

25/07/2013

Groeten uit Azië!

EDITIE 324

C12

2012年2月9日

Groeten uit Azië!

Roze wolken boven Manilla

亞 洲

Door: Dagmar Haggenburg In samenwerking met Beyond (y)our World

Heel Manilla staat in het teken van Valentijnsdag. Overal lopen mensen met hartjes, bloemen en teddyberen. Van de campus van universiteiten tot in de sloppenwijken wordt de liefde gevierd. In Manilla, de hoofdstad van de Filippijnen, is deze Westerse feestdag bijna net zo populair als kerstmis.

Van 1946 tot 1998 is de Filippijnen in handen geweest van de Verenigde Staten. Deze 45 jaar hebben veel invloed gehad op de ontwikkeling van het land en de cultuur. Westerse gebruiken zijn geëxporteerd naar de Filippijnen, zo ook Valentijnsdag.

Een andere reden voor de populariteit van het feest is te wijden aan de religieuze achtergrond van het land. De Filippijnen is het op drie na grootste katholieke land van de wereld. Volgens student Miggy zijn de mensen over het algemeen erg conservatief. Omdat het op een dag als Valentijnsdag geaccepteerd wordt om je gevoelens openlijk te uiten, zijn er extra veel mensen die van deze gelegenheid gebruik maken.

Rond negen uur s’ ochtends lopen de meisjes al over de universiteitscampus met hun handen vol bloemen, ballonnen en cadeautjes. Op een bankje zitten jongens op hun gitaar te pingelen. Twee vrienden, Renzo en Alexa, bezorgen koppeltjes een fijne Valentijnsdag door ze te verrassen met hun zang- en gitaarspel. Alexa vertelt dat dit van oudsher een manier is voor een aanbidder om zijn geliefde voor zich te winnen. Alexa en Renzo zijn echter gewoon vrienden, maar ook vriendschap wordt gevierd op Valentijnsdag.

Vlakbij de campus is een sloppenwijk. Daar klinkt het geluid van Relé en zijn gitaar. ‘’Kijk naar de heldere maan, mijn verzoek is om jou weer te kunnen zien’’, zingt Relé voor zijn vrouw Rosita. Rosita en Relé kennen elkaar van kleins af aan en zijn al 28 jaar getrouwd. Hun liefde werd echter niet geaccepteerd. Relé’s moeder was tegen het huwelijk en haalde hem bij Rosita en zijn twee kinderen weg. Toch vond Relé zijn weg terug naar Rosita. “Ipinaglaban niya ako”, hij heeft voor me gevochten, zegt Rosita met wijds gebaar. Op Valentijnsdag willen zij hun liefde zegevieren door samen te zijn met hun kinderen. Voor een etentje is geen geld, wel heeft Relé wat geld gespaard voor een mooie bos bloemen.

Ook veel andere bewoners van de sloppenwijk hebben niet genoeg geld om iets te ondernemen. Wel wordt er aandacht geschonken aan kleine details als rode nagellak en rode kleding. De jonge buurman Sepolonio vertelt met trots dat hij zijn vrouw trakteert op een etentje bij Jollibee, de goedkope variant van MacDonalds.

In de baai van Manilla ligt Ocean Park, een pretpark met een groot overdekt aquarium. Daar staat al weken alles in het teken van Scarlet en Kenjie. Op 14 Februari vond namelijk een wel heel bijzondere plechtigheid plaats: het huwelijk van twee pinguïns. Deze publiekstrekker heeft echter niet de wereldpremière, met spijt in zijn stem vertelt de manager dat China hen voor ging. Het liefdesverhaal van de pinguïns begon drie jaar geleden, toen ze samen vanuit Duitsland naar de Filippijnen werden overgebracht. Uit research blijkt dat wanneer pinguïns elkaar gevonden hebben, zij elkaar voor eeuwig trouw blijven.

Rond 9 uur 's ochtends lopen er al meisjes over de campus met de handen vol ballonnen

Uit heel Manilla had de pers zich verzameld in Ocean Park om de plechtigheid te vereeuwigen. Enige teleurstelling kwam op toen bleek dat niet het echte pinguïnpaar de ceremonie ging voldoen, maar twee acteurs in pinguïnpak.

Scarlet en Kenjie waren wel te bewonderen achter het glas in hun rijkelijk versierde hok.

De westerse invloed is zeer duidelijk te merken in Manilla en we kunnen wel concluderen dat liefde universeel is.

Relé en Rosita, al 28 jaar gelukkig getrouwd

De pers is ook uitgenodigd

The 'newly weds' Scarlet en Kenjie Biografie: Dagmar Haggenburg, geboren op 1 september 1991, in Kortenhoef, Nederland. Dagmar is een 3e jaars student Fotografie aan het AKV|St. Joost te Breda. Ze is een nieuwsgierige, lichtelijk activistische, documentaire fotografe.

Haar grootste passie naast fotografie is muziek, voornamelijk de viool.

Intro BYW : Beyond (Y)our world is een journalistiek training- en uitwisselingsproject van lokaalmondiaal voor jongeren waarin nauw wordt samengewerkt met diverse Nederlandse en internationale onderwijsinstellingen.

Studenten aan de Universiteit van Amsterdam hebben dit jaar de kans gekregen om naar Azië te gaan om te werken als freelance journalisten.

Bij terugkomst in Nederland hebben zij hard aan hun producties gewerkt en hebben zij het leven als freelance journalist kunnen ervaren. Het doel van het BYW programma is een draagvlak creëren binnen de media voor berichtgeving over internationale onderwerpen. Uiteindelijke toename van media aandacht over mondiale issues, vergroot ook de kennis en het bewustzijn van lezers, kijkers en luisteraars over deze onderwerpen

Liefde is universeel, van de campus tot de sloppenwijk, van de Filipijnen tot aan Nederland.

Verliefd stelletje op de campus van de Ateneo Universiteit

Ben jij ook onlangs in Azië geweest en wil je jouw ervaringen met ons delen? Mail jouw verhaal dan naar redactie@ asiannews.nl, en wie weet staat jouw verhaal in de volgende editie van Asian News!

華僑 新 天地

EDITIE 324

2012年2月9日

廣 告Editie 專 25 版

Juridisch

ADVERTENTIE

25/07/2013

Regels en Wetten

door

華僑 新 天 地

B19 C13

Tung Wee Phea & Yuen Yee Au Yeung

Gebreken in of aan het gehuurde pand: wie moet hier voor opdraaien?

Inleiding

U huurt een bedrijfspand om uw onderneming in te exploiteren of u huurt een woning om met uw gezin erin te wonen. Na verloop van tijd begint het dak te lekken, waardoor u schade aan uw vloerbedekking oploopt.

Daarnaast hebt u te kampen met duivenoverlast. Komt de schade aan het dak en/of de vloerbedekking voor uw rekening of dient de verhuurder hiervoor op te draaien? Hoe zit dat met duivenoverlast? Het antwoord op deze vraag hangt af of iets als een gebrek kan worden gekwalificeerd.

Wanneer iets gekwalificeerd kan worden als een gebrek, kan een huurder een aantal rechten inroepen waaronder herstel van het gebrek, huurvermindering en schadevergoeding voor de geleden schade door het gebrek (dit is bijvoorbeeld vergoeding van een nieuwe vloerbedekking). In dit artikel zullen wij globaal uiteenzetten wat het begrip ‘gebrek’ in het huurrecht betekent en de rechten die eraan verbonden zijn, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen woonruimtes en bedrijfsruimtes. Op de details kan helaas niet worden ingegaan, gelet op de omvang van dit artikel.

Wat is een gebrek in de zin van het huurrecht?

Volgens het Nederlandse recht is een gebrek een staat of eigenschap van de zaak of een andere niet aan de huurder toe te rekenen omstandigheid, waardoor de zaak aan de huurder niet het genot kan verschaffen dat een huurder bij het aangaan van de overeenkomst mocht verwachten. Wanneer iets als een gebrek kan worden gekwalificeerd, is dus mede afhankelijk van de vraag wat een normale huurder aan huurgenot in de gegeven omstandigheid bij het aangaan van de huurovereenkomst kan verwachten.

De huurder van een restaurant mag bijvoorbeeld verwachten dat het pand beschikt over een adequate verwarmingssysteem zodat de gasten in de winter niet in de kou zitten en de huurder van een opslagplaats voor bouwmaterialen mag verwachten dat de vloer de juiste vloercapaciteit heeft. De omstandigheid dat het interieur in (zeer) felle kleuren is geschilderd, zal in beginsel bijvoorbeeld geen gebrek opleveren. Het feit dat het interieur in felle kleuren is geschilderd, tast het huurgenot immers niet aan. Het gehuurde pand kan nog steeds worden gebruikt als restaurant resp. opslagplaats. Dit is natuurlijk anders indien is afgesproken dat het interieur in een neutrale kleur zal worden opgeleverd.

Verschil bij bedrijfsruimtes en woonruimtes

Bij huur van bedrijfsruimtes kan de verhuurder met huurder echter in de huurovereenkomst overeenkomen wat wel en wat geen gebrek is, maar niet onbeperkt. Verhuurders van bedrijfsruimtes kan

zich niet vrijtekenen voor bestaande gebreken die de verhuurder kende of behoorde te kennen. Verhuurders van woonruimtes kunnen daarentegen niet met de huurder overeenkomen wat wel en wat geen gebrek is. Een verhuurder van woonruimte is dus verplicht om de huurder het genot te verschaffen van een goed onderhouden woning van de desbetreffende soort.

Hierbij geldt de hoofdregel dat groot onderhoud voor rekening van verhuurder is en klein onderhoud voor rekening van huurder. Een gebrek dat onvoldoende is hersteld, blijft een gebrek.

Rechten van de huurder bij een gebrek

Zoals hiervoor reeds is aangekaart, kunnen huurders die kampen met een gebrek aan het gehuurde enkele rechten inroepen.

Herstel eisen De huurder kan eisen dat het gebrek wordt hersteld. De verhuurder is in beginsel verplicht een gebrek te verhelpen. Bij bedrijfsruimtes kan in de huurovereenkomsten worden bepaald wat wel en wat geen gebrek is. Bij woonruimtes mag dit niet worden overeengekomen. Indien bij het verhelpen van het gebrek zulke hoge uitgaven is vereist dat redelijkerwijs niet van de verhuurder kan worden verwacht dat hij het gebrek verhelpt, kunnen zowel verhuurder als huurder de huurovereenkomst bij de rechter ontbinden.

Huurvermindering Een huurder die door het gebrek verminderd of geen huurgenot heeft gehad - bijv. omdat het restaurant gesloten moest worden gesloten wegens een lekkend dak – kan huurvermindering eisen over de periode dat het restaurant gesloten is. Huurvermindering dient bij de rechter te worden gevorderd. Bij huur van woonruimtes geldt een vervaltermijn van 6 maanden.

De huurder van woonruimte dient binnen 6 maanden nadat de verhuurder in kennis is gesteld van het gebrek huurvermindering vorderen bij de rechter of bij de huurcommissie een verzoek tot huurvermindering doen.

Vergoeding van schade ten gevolge van het gebrek Stel dat de nieuwe vloerbedekking door het lekkende dak onherstelbaar is beschadigd. De schade aan de vloerbedekking is schade ten gevolge van het gebrek (het lekkende dak). De verhuurder is alleen voor de schade aan de vloerbedekking aansprakelijk indien het gebrek na het aangaan van de huurovereenkomst is ontstaan en aan de verhuurder is toe te rekenen. De verhuurder is toerekenbaar tekortgeschoten indien hij bijvoorbeeld reeds lange tijd op de hoogte was gesteld van het gebrek door de huurder, maar lang niets tegen het gebrek heeft ondernomen. De verhuurder is alsmede alleen voor de schade aan de vloerbedekking aansprakelijk, indien het gebrek bij het aangaan van de

"Aan dit artikel kunnen geen rechten ontleend worden. Omdat elke situatie anders is, is een advies op maat aangeraden."

huurovereenkomst aanwezig was en de verhuurder het toen kende of behoorde te kennen of als de verhuurder heeft gegarandeerd dat het gehuurde een bepaald gebrek (in dit geval: een lekkend dak) niet heeft.

Conclusie

Wanneer iets gekwalificeerd kan worden als een gebrek is afhankelijk van alle omstandigheden van het geval. Er bestaat veel rechtspraak over dit begrip. Hierdoor wordt het begrip gebrek steeds meer ingevuld. Bent u huurder of verhuurder en twijfelt u erover of iets een gebrek is?

Het is verstandig om hierover deskundig advies bij een jurist of advocaat in te winnen. Als huurder heeft u meer mogelijkheden wanneer iets wordt gekwalificeerd als een gebrek. Als verhuurder kunt u uw positie hierdoor beter inschatten, bijvoorbeeld om met de huurder te onderhandelen. Verhuurders van bedrijfsruimtes doen er verstandig aan om in de huurovereenkomst overeen te komen wat wel en wat geen gebrek is. Zo is het onder omstandigheden bijvoorbeeld mogelijk om in de huurovereenkomst voor bedrijfsruimtes overeen te komen dat groot onderhoud voor rekening van de huurder komt. Let wel: wat overeengekomen is, dient wel redelijk te zijn op straffe van ongeldigheid van de voorwaarden.

Mr. T.W. Phea: Mr. Tung Wee Phea studeerde in 2008 af aan de Radboud Universiteit in Nijmegen in de richting civiel recht.

Daarnaast heeft Phea vakken gevolgd op het gebied van het ondernemingsrecht. Phea is sinds begin 2009 werkzaam als advocaat.

Phea is gespecialiseerd in de rechtsgebieden vastgoedrecht, huurrecht en contractenrecht (zoals het opstellen/beoordelen van contracten, huurprijsvaststelling, huurprijskwesties, aansprakelijkheid, algemene voorwaarden, geldleenovereenkomsten). Daarnaast is hij ook bekend met het arbeidsrecht (zoals het adviseren en procederen m.b.t. ontslagkwesties).

Phea spreekt Mandarijn en Nederlands. Ook de Engelse taal beheerst hij goed.

Mr. Y.Y. Au Yeung: Mr. Yuen Yee Au Yeung studeerde in 2012 af aan de Radboud Universiteit in Nijmegen in de richting civiel recht en werkt sindsdien als juridisch adviseur.

Au Yeung voert een algemene praktijk met de nadruk op het huurrecht en arbeidsrecht. Als juridisch adviseur heeft zij kennis op het gebied van het algemene verbintenissenrecht (zoals contracten, incasso en aansprakelijkheid) en het bestuursrecht (zoals werkvergunning, omgevingvergunning, nadeelcompensatie, beroep en bezwaar). Voordat zij als juridisch adviseur aan de slag ging, heeft zij tevens als griffier bij de rechtbank Arnhem gewerkt.

Au Yeung spreekt Kantonees en Nederlands. De Engelse taal beheerst zij ook goed.

Het verstrekken van juridische oplossingen in duidelijke taal is het uitgangspunt. Neemt u vrijblijvend contact met Au Yeung op via info@stanfordlegal. nl.

De Chinese vertaling van dit artikel is te vinden in ons dagblad op pagina A23

華僑 新 天地 華僑 新 天地

Editie 25

25/07/2013

Interview

EDITIE 349

C14

2013年7月25日

Asian News Exclusief

Interview

Yan Ting Yuen vertelt over haar carrière als Chinees Nederlandse filmmaker ‘Het Geheim van de Hema’ is een documentaire dat laat zien hoe dit typisch Nederlandse bedrijf de wereld wil veroveren. De documentaire is gemaakt door de uit Hong Kong afkomstige Yan Ting Yuen en werd in november 2012 getoond tijdens de International Documentary Film Festival in Amsterdam. In januari dit jaar werd het op Nederland 2 uitgezonden. Dit trok niet alleen meer dan 800.000 kijkers, maar ook 50.000 via uitzending gemist. Waarom maakte Yan Ting een film over iets Nederlands, terwijl haar andere films een Aziatisch uitgangspunt hebben? En wat voor invloed heeft haar Chinese achtergrond op haar carrière? Asian News ging haar hierover interviewen. door: Liyen Siaw

Het geheim van de Hema

Yan Ting Yuen is in 1967 geboren in Hong Kong. Op haar zesde verhuisde ze met haar ouders naar Nederland die hier een Chinees restaurant openden. Yan Ting studeerde communicatiewetenschappen aan de Universiteit van Amsterdam en heeft daarna gewerkt als researcher en regisseur in de Nederlandse omroepwereld. Ze brak door met haar eerste documentaire ‘Chin.Ind. Een leven achter het doorgeefluikje’ die in 2001 genomineerd werd voor een Gouden Kalf. Haar tweede documentaire ‘Yang Ban Xi, de 8 modelwerken’ werd in 2005 genomineerd voor de Grand Jury Prize op het Amerikaanse Sundance Film Festival en won in 2007 de Prix du Meillieur Essai op de International Festival of Films on Art in Montreal. Daarnaast heeft ze ook de documentaire ‘Dinner with Murakami’ gemaakt over de wereldberoemde Japanse schrijver Haruki Murakami.

In de Chinese cultuur hoor je vaak dat ouders graag willen dat hun kinderen een baan als arts of advocaat krijgen. Waarom heb je besloten om filmmaker te worden?

De reden waarom veel Chinese ouders dit graag willen, heeft te maken met de sociale structuren in China en Hong Kong. Het is daar beter om te kiezen voor iets praktisch.

In het Westen is de maatschappij anders, je hebt veel meer keuzes en het hoeft niet praktisch te zijn. Ik had de luxe om te kiezen voor mijn passie en die ligt bij films maken. Ik wil verhalen vertellen over mensen en bij het publiek emoties als verdriet of gelach opwekken. Mijn ouders hebben inmiddels mijn keuze geaccepteerd. Zeker toen ze bij de première van ‘Het geheim van de Hema’ waren en de volle zaal in Tuschinski 1 zagen, wisten ze dat het wel goed ging met mijn carrière.

Yang Ban Xi - De 8 modelwerken

Chin.Ind. Een leven achter het doorgeefluikje

Je hebt drie films gemaakt met de Aziatische cultuur als uitgangspunt. In hoeverre heeft jouw Chinese achtergrond hier invloed op gehad? En wat voor boodschap wilde je met je films achterlaten?

Ik heb er niet bewust voor gekozen om een boodschap achter te laten in mijn films, ik wilde films maken over onderwerpen die me fascineerden. Mijn Chinese achtergrond is een belangrijk onderdeel van wie ik ben en het komt daarom ook deels terug in mijn films. Omdat mijn ouders een Chinees restaurant hadden, moest ik mee-helpen. Het waren lange dagen en ik moest daar ook mijn huiswerk maken.

Hoewel dat 10 jaar geleden was, zie ik dat de kinderen van Chinese restauranthouders nu nog steeds hetzelfde doen.

De stereotypen over Chinezen is door de jaren heen ook redelijk hetzelfde gebleven. Vroeger was er weinig contact van Chinezen die in restaurants werken met de wereld om hen heen. Hoewel het nu anders is, merk je nog vaak dat mensen niet weten wie er achter het doorgeefluikje zitten.

Ik wilde met de documentaire ‘Chin.Ind. Een leven achter het doorgeefluikje’ het (veelal Nederlandse) publiek laten zien dat de man achter de toonbank ook dromen heeft. Net als veel eerstegeneratie Chinezen heeft hij zijn droom opgeofferd om zijn kinderen betere kansen te geven, zodat zij kunnen studeren in plaats van ook werken in het restaurant.

De film werd goed ontvangen, maar ik werd wel geconfronteerd met stereotype vragen, zoals waarom ik niet over de maffia heb gefilmd. Ik wil geen stereotype versterken, maar de mensen juist de andere kant laten zien.

Dinner with Murakami

華僑 新 天地

EDITIE 349

2013年7月25日

廣 告Editie 專 25 版

ADVERTENTIE

25/07/2013

Interview

華僑 新 天 地

B19 C15

Yan Ting Yuen is in 1967 geboren in Hong Kong en op haar zesde verhuisde ze met haar ouders naar Nederland. Ze studeerde communicatiewetenschappen aan de Universiteit van Amsterdam en heeft daarna gewerkt als researcher en regisseur in de Nederlandse omroepwereld. Ze brak door met haar eerste documentaire ‘Chin.Ind. Een leven achter het doorgeefluikje’ die in 2001 genomineerd werd voor een Gouden Kalf. Haar tweede documentaire ‘Yang Ban Xi, de 8 modelwerken’ werd in 2005 genomineerd voor de Grand Jury Prize op het Amerikaanse Sundance Film Festival en won in 2007 de Prix du Meillieur Essai op de International Festival of Films on Art in Montreal. Daarnaast heeft ze ook de documentaire ‘Dinner with Murakami’ gemaakt over de wereldberoemde Japanse schrijver Haruki Murakami.

Waarom heeft u na het maken van documentaires over Azië besloten om nu een documentaire over iets Nederlands te maken?

En waarom juist de Hema?

Wat kunnen we in de toekomst van je verwachten? Meer Nederlandse of Aziatische films?

Een verhaal waarin aandacht wordt besteed aan de emoties van Chinezen kom je niet elke dag tegen, maar waarom wordt er hier weinig in geïnvesteerd?

‘Het geheim van de Hema’ is onderdeel van een documentairereeks van Teledoc. Ze wilden graag een populair onderwerp die een groot publiek zal aanspreken. Dat werd de Hema, want iedereen kent het en heeft er weleens wat gekocht. Ik was nieuwsgierig naar hoe het bedrijfsgedeelte opereert, dus wat er achter het ‘doorgeefluikje’ van de Hema gebeurt. Ik kwam op het idee om ook China te betrekken bij de documentaire. Mijn uitgangspunt was het jurkje van de Hema. Deze werd in Nederland vormgegeven, maar geproduceerd in China, voordat het weer in de Hema terecht komt. Het jurkje loopt dus een lang traject door. Op het moment van filmen liep de omzet van de Hema terug en moesten ze een veranderingsproces doormaken. De focus van de film werd toen verlegd naar deze ontwikkeling in plaats van naar het jurkje. De betrokkenheid van China bleef erin. Ik vind het de film meer compleet maken, want je kan eigenlijk niet praten over het productieproces van jurkjes zonder de lagelonenlanden erbij te betrekken. De documentaire is wel gericht op het Nederlands publiek. Er zit een humor in die vooral de Nederlanders erg goed herkennen, want het gaat uiteindelijk over henzelf.

Ik ben bezig met het maken van een documentaire over Occupy Amsterdam, een Amerikaanse protestbeweging die in 2011 ontstond door de ontevredenheid van de actievoerders op het falen van het kapitalistische en vooral het internationale bankensysteem. De acties sloegen over naar andere landen, zoals Nederland. Deze film gaat over de idealen van mensen in Nederland. Wij hopen dat de première in dit najaar van 2013 op Lowlands is, het driedaagse muziekfestival dat jaarlijks in Flevoland wordt gehouden. Daarna wordt hij uitgezonden door de NCRV. Ik ben ook bezig met het maken van een Chinese speelfilm dat zich afspeelt in Hong Kong. Het wordt een Hong Kong/ Nederlandse coproductie en het gaat over een vrouw die haar man en kind verliest. Ze wil zelfmoord plegen, maar de rest van haar familie houdt haar tegen. De film gaat over de reactie van de familie, de onmacht die ze voelen en hoe ze hiermee omgaan. Met deze film wil ik het publiek laten nadenken over een wereld die ze niet kennen. Wij zitten nog in de financieringsfase, dus als er Chinese ondernemers in Nederland zijn die veel van cultuur en film houden en een steentje willen bijdragen, graag!

In Nederland is flink geknipt in het budget voor verschillende vormen van kunst en cultuur. In Hong Kong investeren ze liever in iets pragmatisch en hoewel Nederland wel kunst blijft promoten, zie je weinig terug van en over Chinezen. Vooral de jongere generatie heeft hier minder interesse in. Dit komt doordat het nauwelijks door ouders gestimuleerd wordt en er te weinig rolmodellen zijn.

Er zijn namelijk bijna geen Chinese Nederlanders die zich via de media meer op de voorgrond plaatsen. Chinezen in Nederland blijven meer onzichtbaar op de achtergrond. In Amerika zien we een heel ander beeld. De ABC (American Born Chinese) zijn erg trots op hun oorsprong en laten dat ook graag zien. Ik vind dat de Chinezen in Nederland dit ook meer moeten doen. Het is juist erg bijzonder om als Chinees in het Westen op te groeien en te integreren zonder dat we onze Chinese roots verliezen. De kunst is voor ons een prachtige manier om dicht bij onze eigen identiteit te blijven en deze toch te laten zien.

華僑 新 天地 B20 華僑 新 天地

Editie 25

真 佛 HOTSPOT

25/07/2013

宗

EDITIE 349

C16

2013年7月25日

食街 HOTSPO

T

本欄目言論不代表本報立場

Jacketz Jacket potato. Letterlijk vertaald: aardappel in jasje. En dat is precies wat er bij Jacketz in Leiden op het menu staat: aardappelen in jasjes. Beter bekend als gepofte aardappel. Klinkt niet bepaald hip, leuk en lekker... Gaat Jacketz het tegendeel bewijzen? Eens wat anders dan de eeuwige stokbroodjes, salades en sandwiches, ja toch? Een aardappel (enkelvoud) als lunch...in Engeland de normaalste zaak van de wereld en ook in Nederland beginnen de zogenaamde ‘jacket potatoes’ langzamerhand meer fans voor zich te winnen.

De zaak is gevestigd in een zijsteegje maar valt meteen op. Binnen oogt het hip en vriendelijk (mede dankzij de bar tegen het raam waar gasten het eten kunnen nuttigen), wat erg uitnodigend is. Het is redelijk klein, biedt plaats aan ongeveer 20 personen en is zeer geschikt voor een snelle lunch tussendoor. Het personeel lacht vriendelijk en vraagt enthousiast of ze kunnen helpen.

Bestellen gebeurt aan de ‘counter’ in het midden van de zaak, waar tevens ook de aardappels bereid worden.

De menukaart oogt simpel met duidelijke omschrijvingen. De basis bestaat uit een aardappel met zoutsnippers en crème fraîche en de klant heeft de keus uit verschillende vullingen (groenten, kip, tonijn, zalm, voor ieder eigenlijk wat wils) en tot slot kan er nog een saus gekozen worden. Wij gaan voor de aardappel met tonijnsalade en de aardappel met gerookte zalm en bieslook. Op het eerste gezicht klinkt het als een aparte combi maar we zijn wel nieuwsgierig. We bestellen een thee en koffie voor het wachten en rekenen gelijk af wat gebruikelijk is. Daarna neemt men plaats aan één van de tafeltjes of aan de bar waarmee men naar buiten kan kijken (lekker gluren naar mensen).

Een kwartiertje tot twintig minuten later (snelle service) worden de ‘Jacketz’ gebracht: heet en vers uit de oven. De Jacketz zijn niet bepaald van bescheiden formaat: bijna even groot als mijn hoofd! (en voor degenen die mij kennen: ik heb een groot hoofd dus dat zegt al heel wat). De aardappel oogt erg smaakvol en het is

Ailin Chou

te zien dat er zorgvuldig aandacht is besteed aan de bereiding en dat er verse ingrediënten zijn gebruikt. Dit is terug te merken in de smaak van de Jacketz: heerlijk!

Licht krokant met een stevige bite (de zoutsnippers geven de ‘finishing touch’) van buiten en lekker kruimig en romig van binnen. De tonijnsalade en de gerookte zalm met bieslook passen verrassend goed bij de aardappel: in dit geval een ‘match made in heaven’. We laten de Jacketz ons zeer goed smaken en komen tot de conclusie dat het wel erg vult: ideaal voor een snelle lunch die de stevige trek stilt.

Kortom: uitgekeken op de eeuwige salades, sandwiches en belegde broodjes en geen zin in fastfood, dan is Jacketz de ideale plek om de honger te stillen. Voor de prijs hoeft men het in ieder geval niet te laten... voor ongeveer 8 euro (afhankelijk van de gekozen vulling) is de maag goed gevuld. Het is duidelijk: de ‘jacket potato’ heeft er een fan bij!

Jacketz Leiden

Openingstijden

Maarsmansteeg 10

Dagelijks geopend van 12.00 tot 22.00

2311 EE Leiden

Dranken vanaf € 2,-

Tel.: 071-5135506

Aardappel vanaf € 3,90 (basis, zonder vulling).

Ook mee te nemen.

www.jacketz.nl