Asiannews Edition 353C

EDITIE 353

華僑 新 天 地

2013年10月17日

www.f

acebo

Editie 353

17 oktober 2013

Tel.: +31(0)10-4132487

email: redactie@asiannews.nl

Klassiekers passievol vertolkt door 17-jarig pianotalent Martin Oei

ok.com

/Asian

NL

www.asiannews.nl Kunst & Cultuur

>>> P03

Chinese muziekshow ‘The Dragonfly Orchestra’ komt naar Nederland

Culinair

>>> P04

Krab uit een automaat Veel Chinese kinderen beginnen al vroeg met pianospelen, en daarmee ontstaan de meest getalenteerde pianisten, zoals onder andere Lang Lang, Yundi Li of Serena Wang. Nu is er ook van Nederlandse bodem een aanstormende talentvolle pianist van Chinese afkomst, namelijk de nu 17-jarige Martin Oei. Hij is op zijn negende begonnen en speelde in 2012 de wereldpremière van de reconstructie van Beethovens Fantasiesonate in D door Cees Nieuwenhuizen. Martin gaat deze maand enkele concerten in Nederland geven met de bijna 84-jarige Daniël Wayenberg, een internationale vermaarde Frans-Nederlandse meesterpianist.

Maar wat drijft Martin om te gaan pianospelen, en hoe voelt het voor hem om beroemd te zijn? Asian News bezocht hem thuis in Culemborg. >>> P08 & P09 >>> P05

Culinair

Een soepje achteraf

The Chinese Dream

>>> P11

Een groene hoed en andere cadeaus die je in China beter niet kunt geven

Asian News Exclusief

Interview

>>> P02

Er zijn veel gebruiken en zegswijzen waar je in China mee op moet passen, en waar je als onwetende westerling flink de fout mee in kunt gaan. Judith van de Bovenkamp verbleef sinds 2005 voor korte en langere perioden in China, en beschrijft haar eigen concete ervaringen met bedrijven die de mist in gingen op dat gebied.

Cultuur

Een Chinese trouwdag De datum is bepaald, de gasten zijn uitgenodigd, het bruidsbed is opgezet en het huis en de receptie zijn versierd. Het bruidspaar en hun families maken zich klaar voor de grote dag.

Gadgets

>>> P07

Samsung Galaxy Note 3

Een Chinese bruiloft verschilt aanzienlijk met een westerse bruiloft. In deze editie gaan we jullie wat meer inzicht geven in hoe een Chinese bruiloft plaatsvindt.

Lifestyle >>> P06

Juridisch >>> P10

ASN Corner >>> P12

JONC >>> P14

CJO >>> P15

華僑新天地

華僑 新 天地 B20C02 B18

廣 告 專 版 Cultuur

Een Chinese trouwdag

ADVERTENTIE

Editie 353 17/10/2013EDITIE 353

2013年10月17日

door: Liyen Siaw

In editie 350 hebben we kort omschreven wat er vooraf gaat aan een Chinese bruiloft. Deze keer gaan we jullie wat inzicht geven in hoe een Chinese bruiloft plaatsvindt.

De datum is bepaald, de gasten zijn uitgenodigd, het bruidsbed is opgezet en het huis en de receptie zijn versierd. Het bruidspaar en hun families maken zich klaar voor de grote dag. Om 4 uur ‘s ochtends begint de bruid en haar familie aan het Zusters feest. Dit is de laatste maaltijd die de bruid heeft als onderdeel van deze familie. Er wordt daarom alleen over positieve dingen gepraat en de bruid krijgt tips over haar nieuwe rol als vrouw en schoondochter. Als maaltijd eten ze rijst, vlees, groente en een zoet toetje met lotuszaad, gedroogde rode dadels en longan. Dit is om de bruid een zoet getrouwd leven te wensen. Soms zet de bruid nog thee ter afscheid van haar familie en soms vallen er ook tranen.

Rituelen tot volwassenheid Zowel de bruid als bruidegom ondergaan rituelen die het begin van volwassenheid bij hen inluiden. De bruid ondergaat het haarkamritueel (上头 shàngtou) en de bruidegom het kroningsritueel (加冠 jiāguān).

Haarkamritueel

De nacht voor de bruiloft of bij het aanbreken van de dag neemt de bruid een bad in pomelo- en limoenbladeren om haar lichaam te reinigen. Ze krijgt nieuwe schoenen en kleren te dragen en zit voor de spiegel die verlicht wordt door twee kaarsen met een print van een draak en een feniks (龙凤烛lóngfèng zhú). Ze laat haar haren kammen, volgens het haarkamritueel. Dit is het symbool om de bruid een lang en gelukkig leven te wensen. Het ritueel bestaat uit vier zegeningen die uitgevoerd worden met vier kambeurten: r De eerst kam beurt representeert de start van het huwelijk tot het einde ervan (voor eeuwig samen zijn). r De tweede kam beurt staat voor een harmonieuze relatie tot oudere leeftijd. r De derde staat voor het hebben van veel kinderen en kleinkinderen, vooral zonen en kleinzonen. r De vierde staat voor genoeg financiële middelen voor een lang en gelukkig huwelijk.

Daarna wordt haar haar opgemaakt door een ‘geluksvrouw’ die zelf nog levende ouders, een echtgenoot en kinderen heeft. Vaak is dat de moeder. Tijdens het opsteken van het haar van de bruid, geeft ze ook woorden van geluk.

De bruidegom ondergaat een kroningsritueel bij het huis van de bruidegom. Zijn vader plaatst hierbij een hoed versierd met Cyprus bladeren op het hoofd van zijn zoon.

bedrag accepteren en hen binnenlaten. Het deurspel is een vrolijk en leuk spel en een essentieel onderdeel van een Chinese bruiloft.

Als de bruid uiteindelijk het huis verlaat en naar de auto loopt, houdt een bruidsmeisje een rode paraplu boven haar hoofd om haar te beschermen tegen boze geesten.

Andere familieleden zullen strooien met rijstkorrels en rode en groene bonen voor geluk. Eenmaal bij het huis van de bruidegom aangekomen wordt de bruid begroet met vuurwerk en muziek van een gong en drum. Om het huis te betreden moet ze springen over een ijzeren bak met brandende houtskool. Dit is een ritueel om welvaart het huis binnen te brengen en het kwaad weg te houden.

Bruiloft ceremonie

Vroeger knielden pasgetrouwden tijdens de bruiloft ceremonie drie keer voor het familiealtaar, waar ze hun eer betonen aan de Hemel en Aarde, de voorouders en de God van de Keuken. Bij moderne bruiloften is het knielen vervangen door buigen. In beide gevallen biedt de bruid thee aan haar schoonouders en aan andere familieleden in volgorde van ouderdom. Iedereen die thee krijgt, geeft de bruid meestal een geschenk in de vorm van juwelen of rode enveloppen met geld. Hierna volgt het banket.

Deurspel Thee serveren

Deur spel

Na het voltooien van het ritueel gaat de bruidegom met de bruidsjonkers naar het ouderlijk huis van de bruid om haar op te halen. Bij de deur worden ze opgewacht door de bruidsmeisjes. Het spelen van dit spel is al erg oud en haar familie en vrienden willen niet zien dat ze door het trouwen weg gaat uit de buurt of de familie. De bruidsmeisjes blokkeren de deur van het huis en stellen vragen over de bruid om te testen of de bruidegom echt van haar houdt.

Soms halen ze andere trucs uit om de bruidegom op de proef te stellen en het vertrek van de bruid te vertragen. Ze zullen ook vaak om rode enveloppen vragen met een hoog bedrag zoals bijna honderdduizend euro, die de bruidegom uiteraard niet kan voldoen. Uiteindelijk zullen ze een kleiner

Een banket bij een Chinese bruiloft bestaat uit verschillend type voedsel die allemaal iets symboliseren. Vis staat voor overvloed, een geroosterde zuigeling voor de maagdelijkheid of puurheid van de bruid, kip gekookt in rode olie staat voor een lang en welvarend leven, kreeft symboliseert samen met de kip de draak en de feniks en geeft de balans in deze familie aan, een soort ying en yang. Het koppel gaat dan ook vaak langs alle tafels met gasten en gaan dan proosten (干 杯gānbēi) door het glas te verheffen en wijn te drinken. Dit geeft de gasten ook nog de gelegenheid om het koppel te feliciteren.

De bruid draagt tijdens de trouwdag verschillende jurken.

In moderne Chinese bruiloften wisselt ze drie keer van jurk.

Eerst draagt ze de witte bruidsjurk zoals we die hier kennen en gaat daarmee trouwen voor de kerk. Bij het aanbieden van thee, de theeceremonie, draagt ze de traditionele Chinese bruidsjurk, namelijk de qi pao of cheongsam. Na het banket draagt ze een soort avondjurk waarmee ze afscheid neemt van de gasten.

Na de bruiloft gaat het koppel naar het bruidsbed en steken de draak en feniks kaarsen aan om boze geesten weg te jagen. Daarna drinken ze, met hun armen over elkaars arm

gekruist, wijn uit twee bekers die met een rode draad met elkaar verbonden zijn. De bruid krijgt dumplings te eten die gedeeltelijk nog rauw is. Dit symboliseert dat ze veel kinderen zal krijgen en het staat dus voor welvaart voor de familie.

De volgende dag wordt er van de bruid verwacht dat ze een maaltijd maakt voor haar schoonouders, om te laten zien dat ze goed is opgevoed. Drie dagen naar de trouwdag gaat het koppel de familie van de bruid zoeken.

Taboes

Zoals met veel dingen in de Chinese cultuur speelt ook hier bijgeloof een rol. Om een gelukkig huwelijk te hebben, zijn er een aantal dat een bruid, bruidegom, maar ook een gast rekening moet houden. r Om ongeluk te voorkomen, is het beter als de bruid en de bruidegom in de drie maanden voor en na een bruiloft geen begrafenis of andere bruiloft bijwonen of een vrouw ontmoeten die hoogzwanger is. r Als een van de ouders overlijdt, dan moet de bruiloft uitgesteld worden met 100 dagen. Ook mensen die binnen 100 dagen nog rouwen, worden afgeraden om een bruiloft bij te wonen. Dit is om respect te tonen voor de pasgestorvene. r Niemand mag op het bruidsbed zitten, nadat deze is opgezet. r Een bruid mag niet een andere bruid tegenkomen op haar bruiloft, anders kan dit gevolgen hebben voor hun geluk. Omdat veel mensen vaak op dezelfde dag willen trouwen, kan dit weleens voorkomen. De matchmaker of bruidsjonker van beide partijen geven de ander dan een rode envelop met geld om het effect te neutraliseren. r Personen die onder de horoscoop zijn geboren die haaks staat op de dag van de bruiloft mogen geen bruidsmeisje of bruidsjonker zijn. Ze mogen wel het banket bijwonen. r Even nummers en het veelvoud hiervan staan voor geluk in de Chinese cultuur. Bij het decoreren, maar ook bij het geven van rode enveloppen moet je ervoor zorgen dat het bedrag in totaal een even getal weergeeft. Het is onbeleefd om de ontvangen rode enveloppen meteen te openen. Soms wordt dat tijdens Chinese bruiloften wel gedaan, omdat er wordt bijgehouden hoeveel geld ze van iedereen hebben ontvangen. r De kleuren wit, groen en blauw zijn kleuren van rouw en mogen niet als decoratie gebruikt worden. Voor het dragen van een witte bruidsjurk is een uitzondering gemaakt, aangezien het overgenomen is uit het Westen. r Gele en witte chrysanthemum worden normaal gegeven tijdens begrafenissen of bij het bezoeken van een graf.

Deze kunnen het beste vermeden worden tijdens een bruiloft.

Zoals je leest, vergt het voorbereiden en uitvoeren van een Chinese bruiloft heel veel tijd. Ook hier geldt weer dat het afhankelijk is van hoe traditioneel de families zijn en uit welke regio uit China of andere Chinese gemeenschap ze komen, dat de genoemde rituelen, tradities en gewoontes enigszins anders kunnen zijn.

EDITIE 353

2013年10月17日

Editie 353 17/10/2013

華僑 新 天 地 C03

Kunst & Cultuur

Chinese muziekshow ‘The Dragonfly Orchestra’ komt naar Nederland In november komt de Chinese productie ‘The Dragonfly Orchestra’ voor hun buitenlandse première naar Europa en doen daarbij Nederland en België aan. Dit project is een samenwerking tussen Insect 8 Productions uit Canada en the Liuzhou Song and Dance Troupe uit Liuzhou, China.

column

Lulu Wang Betekent ‘aardig’ ‘lief’?

Het antwoord vind ik, vreemd genoeg, in de Chinese vertaling van dit woord. ‘Houdao’ 厚 道: ‘dikke weg, dikke grond, zo dik als de aardkorst’.

Inderdaad, ik heb nog nooit gehoord dat de aarde tegen een leukerd zegt hier heb je een stevig stuk grond om op te staan, terwijl ze een slechterik een fl interdun stuk grond geeft waardoor hij doorzakt en in een gat verdwijnt.

Zowel de Nederlandse als de Chinese voorouders vonden dus dat aardig eerder verdraagzaam betekent dan lief.

Trouwens wie bepaalt dat iemand of iets goed of slecht is? De aarde maakt dat onderscheid niet. Ze draagt en verdraagt alles en iedereen die erop leeft en bestaat.

Geen wonder dit Chinese gezegde: een deugdzame mens lijkt op de aarde, die alles en iedereen in zijn waarde laat.

Van Mozart tot Adele, van Vivaldi tot Gotye, The Dragonfly Orchestra weet zijn publiek te verrassen met bekende muziek in een sprankelend nieuw jasje. Het acht leden tellende Aziatische vrouwenensemble zet een grandioze muziekshow neer, die kan worden getypeerd als een mix van Yanni en Cirque du Soleil.

Auteur van Nederland, wo ai ni (verschijnt in 2012), Lotusvingers (Matchboxboekje, 2011), Wilde rozen (2010), Heldere maan (2007), Bedwelmd (2004), Het Rode Feest (2002), Seringendroom (2001), Het Witte Feest (2000), Het tedere kind (1999), Brief aan mijn lezers (1998), Het lelietheater (1997) Dagelijks blog: www.luluwang.nl F a c e b o o k p a g i n a : h t t p : / / w w w. f a c e b o o k . c o m / p a g e s / L u l u - Wa n g - r o m a n auteur/148088645246170 Hyves: http://gzliefde.hyves.nl/

Klassieke strijkinstrumenten, piano en engelachtige stemmen vertolken de brede westerse muziektraditie: van klassiek tot folk, van pop tot jazz en bekende thema’s uit films, musicals en Tv-series. Onder andere songs van ABBA, filmthema’s van John Williams en werk van Andrew Lloyd Webber worden ten gehore gebracht. Ook songs van o.a. Michael Jackson en Coldplay staan op het repertoire.

Verder brengen de oosterse muziekvirtuozen ook eigen originele composities.

Altijd warmte bij de hand

Chinese acrobatiek, oosterse vechtkunst en dans in een flitsende choreografie vormen de verrassende omlijsting van de muziek. De dansers en acrobaten zijn mooi in interactie met de musici, waardoor de muziek op een dramatische en creatieve manier tot leven komt. De combinatie maakt een voorstelling van het Dragonfly Orchestra tot een avontuur van muziek en beweging dat u niet mag missen. Met het gevarieerde en energieke programma wil het ensemble een brug slaan tussen oosterse en westerse muziek- en presentatiestijlen. Het tempo, de intensiteit en de diversiteit van de show houden het publiek van begin tot eind in de greep. Een unieke oosterse interpretatie van westerse muziek zoals u die nog niet eerder zag en hoorde.

Gebreid wantje waarin een klein buideltje met gel zit dat gemakkelijk opgewarmd kan worden.

Ideaal voor koude winterdagen.

Meer informatie is te vinden op www.peterboonemusicproductions.nl

Bron foto’s: archief Dragonfly Orchestra

Dit product is te verkrijgen bij Asia Station, Zeedijk 98-100 Amsterdam. www.asiastation.nl

B20C04 華僑 新 天地 B18

廣 告 專 版 Culinair

ADVERTENTIE

Editie 353 17/10/2013 EDITIE 324

2012年2月9日

Herfst is voor China het grootste krabseizoen. De populaire zoetwaterkrabben bereiken hun hoogtepunt en zijn nu extra vlezig. Veel Chinezen willen maar al te graag deze delicatesse nuttigen. Ook andere krabsoorten zijn populair onder de Chinezen. In de provincie Zhejian is de harige wolhandkrab erg gewild. Sinds kort kunnen inwoners van Hangzhou, de hoofdstad van Zhejian, bij een lokale winkel deze harige krabben uit een automaat halen. Deze lokale winkel is een proef gestart waarbij klanten de harige krab van 100 gram per stuk voor 20 yuan (2,50 euro) kunnen kopen, wat veel lager is dan de marktprijs van rond de 50 yuan (ongeveer 6 euro). Zoals we kennen van kokkels en mosselen, worden ook deze krabben levend verkocht. De temperatuur wordt op 5 graden gehouden en de luchtvochtigheid is zo ingesteld dat het gunstig is om de krab in leven te houden. Als een klant een dode krab ontvangt, krijgen zij ter compensatie drie nieuwe krabben. Naast krab kun je in de automaat ook azijn en gember kopen.

Krab uit een automaat

Dit is niet de eerste keer dat er krab uit een automaat verkocht wordt. In andere delen van China, maar ook in Korea en Japan hebben ze dit concept al eens uitgeprobeerd.

Je kunt op de metrostations in Nanjing (provincie Jiangsu) ook al krabben uit automaten kopen, maar de automaat in Hangzhou is de eerste in de provincie Zhejiang. Aangezien Hangzhou ook een toeristische plek is, zal het ook de aandacht van buitenlandse klanten kunnen trekken. De eigenaar van de winkel vindt deze manier van krab verkopen gunstig. Niet alleen worden de kosten aan personeel gereduceerd, maar krabliefhebbers kunnen ook op elk moment genieten van deze delicatesse. Hij hoopt dan ook dat het binnenkort op metrostations en in supermarkten in heel China verkocht wordt.

De overheid hoopt met deze automaten ook meer controle te krijgen op de kwaliteit van de verkochte krab. Door de omvang van China en de grote vraag naar delicatessen als krab worden er ook veel nagemaakte exemplaren verkocht en dat wilt de overheid hiermee proberen te reduceren.

Restaurant Umami

食街

Ngoc Thuong Huynh

Aan de grachten van de oude en historische binnenstad van Utrecht zit restaurant Umami gevestigd. ´Umami (旨味) is een Japans woord dat 'heerlijkheid' of 'hartig' betekent; het is één van de 5 smaken, naast zout, zoet, zuur en bitter.’

Bij binnenkomst werden wij netjes ontvangen, direct geholpen en naar onze tafel gebracht.

Het restaurant oogt modern en sfeervol. De verlichting en het interieur waren simpel, maar mooi en classy. De tafels stonden voor mijn gevoel redelijk dicht bij elkaar. Met mijn 1,60m slaagde ik er in om met mijn stoel tegen de stoel van mijn achterbuurvrouw aan te zitten.

Er was keuze uit drie menu´s: het driegangenmenu Shared Dining voor €19,95, het driegangenmenu Deluxe Menu&Grill, het Plateau menu of á la carte.

Het Deluxe Menu&Grill spraken mij en mijn tafelgenoten het meeste aan doordat er exclusieve gerechten op de kaart stonden waarvoor je geen extra kosten hoefde te betalen.

Zelf was ik nog niet bekend met het restaurant en concept en vroeg aan de bedieningsmedewerker of ze het ons kon uitleggen. Het bestellen moest als volgt: elke persoon mag twee gerechten per gang kiezen, in totaal waren er drie gangen. Vooraf moesten alle drie de gerechten worden

HOTSPO

T

besteld op het formulier.

Na niet heel lang wachten kregen wij de eerste gang. Het eten was geserveerd op hele mooie borden en zag er erg smakelijk uit.

Onze eerste gang bestond uit zalmsashimi, King Crab en gamba’s. Onze tweede gang bestond wederom weer uit veel zeevruchten, maar we waren vooral benieuwd naar één specifiek gerecht: de Sint-jakobsschelpen.

Het heeft ons zeker niet teleurgesteld; ieder van ons had een eigen bord met drie Sintjakobsschelpen.

Het hoogtepunt van de derde gang waren de gamba´s. We waren al redelijk vol van de twee gangen ervoor maar we genoten nog net zoveel van de derde gang. Tijdens het eten vroegen wij aan één van de bedieningsmedewerkers of hij een foto van ons wilde maken, waarna hij vroeg of het voor de cocktailactie was. Er werd ons verteld dat wanneer je foto van het eten maakt en deze op je Facebook of Instagram post met daarin het restaurant getagd, je een gratis cocktail krijgt. Een erg leuke actie, en zeer smakelijk!

Restaurant Umami Restaurant Umami Oudegracht 74 3511 AT Utrecht Tel: 030 – 2316484 www.umami-restaurant.com

Openingstijden di. t/m za. – LUNCH zo. t/m wo. – DINER do. t/m za. - DINER

12.00 – 17.00 17.00 – 22.00 17.00 – 22.30

Prijzen Menu’s vanaf €19,95

本欄目言論不代表本報立場

EDITIE 324

2012年2月9日

Een soepje achteraf In de voorgaande editie hebben we kennis kunnen maken met enkele traditionele Chinese desserts in de vorm van cake of pudding. Maar zoals we weten heeft de Chinese keuken een enorme variatie aan diverse soorten toetjes. Een typische soort die aanzienlijk verschilt van de westerse keuken is de ‘Tong Sui’ (糖水), oftewel de suikersoep.

‘Tong Sui’ wordt verwezen naar een zoete, warme soep die meestal aan het einde van een maaltijd wordt geserveerd. Vooral in Hong Kong is deze vorm van zoetigheid erg populair en de mogelijke combinaties voor deze soepen zijn oneindig. In deze editie zullen weer diverse soorten populaire Chinese desserts, waaronder ‘Tong Sui’, worden uitgelicht.

Zwarte sesamsoep (黑芝麻糊)

Dit is wellicht de meest populaire dessertsoep van Hong Kong. De zwarte sesamsoep wordt, zoals de naam al zegt, gemaakt van zwarte sesamzaadjes en is geheel zwart van kleur. Over het algemeen wordt dit dessert warm geserveerd.

Het heeft een vrij dikke structuur en door toevoeging van Chinese kandijsuiker is het zoet van smaak. Veel Chinezen geloven dat deze zwarte dessertsoep goed is voor zwart haar en vergrijzing van het haar voorkomt. Wetenschappelijk gezien is dit nooit bewezen, maar dit dessert kan zeker geen kwaad, want het zit vol met vitaminen, mineralen en vezels.

華僑 新 天 地 C05

Culinair

Editie 353 17/10/2013

Door: Lai Yuen

Zoete tofupudding (豆腐花)

Doufuhua, oftewel de zoete tofupudding behoort tot een van mijn favoriete Chinese desserts. Deze simpele traditionele pudding is vrijwel in elke winkelstraat van Hong Kong wel te vinden. Vaak wordt de afgewerkte Doufuhua opgeslagen in een grote houten emmer, waarna het geserveerd wordt in een klassieke kom en op smaak wordt gebracht met een schep zoete siroop. De structuur is heerlijk zacht zodat je het bijna als een soort soep kunt ‘drinken’. Om deze delicatesse te proeven moet je er echter wel vroeg bij zijn, want vaak hebben de beste kraampjes slechts een gelimiteerd aantal te koop om hun versheid te garanderen.

Tapiocapudding/soep (西米露)

Als je weleens in een Chinees dimsumrestaurant hebt gegeten, dan is het heel waarschijnlijk dat je deze dessertsoep aan het einde van de maaltijd geserveerd kreeg.

De Sai Mai Lo is een bekend Kantonees dessert die bestaat uit tapiocaparels en kokosmelk. Ook bij dit soepje wordt de zoetheid verkregen door kandijsuiker, maar de smaken kunnen verschillen door de toegevoegde ingrediënten. Zo kan dit dessert onder andere gecombineerd worden met taro, pompoen, meloen of mango.

Rode bonensoep (紅豆沙)

Een ander populair dessert is de rode bonensoep welke afkomstig is uit de zuidelijke delen van China.

De rode bonen staan ook bekend als Azukibonen en ze worden relatief vaak gebruikt bij Aziatische desserts. Ook zijn ze rijk aan ijzer en volgens de Chinese geneeskunde goed voor de bloedsomloop.

Er zijn veel verschillende interpretaties van de rode bonensoep. Een bekende is de Kantonese versie waarbij de bonen lang gekookt worden totdat het zetmeel in de bonen vrij komt en het een zanderige textuur krijgt. In Hong Kong draagt dit dessert dan ook letterlijk de naam ‘rode bonenzand’. Verder is het niet ongebruikelijk om gedroogde mandarijnschil toe te voegen aan dit zoete dessert.

Tegenover de rode bonensoep staat de groene bonensoep (绿豆沙), welke wordt gemaakt van mungbonen. Er wordt gezegd dat de rode bonensoep staat voor ‘warm’ en de groene bonensoep staat voor ‘koel’, waarmee men doelt op

Wegwijs in de(katjang Aziatische keuken Mungbonen idju)

de Yin en Yang van het lichaam. Afhankelijk van de fysieke staat kan men dan de juiste soep drinken om het lichaam weer in balans te brengen.

"Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok

Hoe heet het?

Mung bonen, mung bean, golden gram, green bean, mung, mongo, moog, moong (India), kacang hijau / katjang idju (Indonesië), đậu xanh (Vietnam), tua-kieow / ถั่วเขียว (Thailand), ryokutō / リョクトウ/ 緑豆 ( Japan ), nohk-doo /녹두 (Korea).

Wat is het?

De kleine, gedroogde zaden van de Vigna radiata plant. Familie van bijvoorbeeld de azukiboon en de kousenband. Van buiten fris groen, van binnen ivoorwit. Je koopt ze in Nederland altijd gedroogd. Groen zoals op de foto of gepeld en gesplit als spliterwten, of beter gezegd als “dahl“.

Hoe te gebruiken?

Eerst 6-12 uur weken in koud water, dan koken tot ze zacht zijn, in hartige, maar vaker nog in zoete gerechten. Al dan niet ontveld. Of laten ontkiemen om taugé te maken. In Korea bakt men van gemalen, geweekte mungboontjes (zonder vliesje) heerlijk, luchtige pannenkoekjes.

Liefst in het donker en luchtdicht eigenlijk gewoon nog jaren te bewaren.

Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.

Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.

Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken

華僑 新 天地 B20C06 B18

廣 告 專 版 Lifestyle

ADVERTENTIE

Dat is nog eens andere koek Hoewel we het gelukskoekje vooral kennen van Chinese restaurants zullen we dit koekje in China zelf vrijwel niet vinden. Er wordt zelfs gezegd dat het beruchte koekje zijn roots helemaal niet heeft liggen in China, maar in Japan.

Japanners zouden het geïntroduceerd hebben, waarna de Chinezen het populair maakten door deze te verkopen aan Amerikanen en enkele andere Europese landen. Daar worden ze tot op de dag van vandaag nog steeds geconsumeerd.

Eigenlijk is het gelukskoekje qua smaak helemaal niet zo bijzonder. Zoals velen andere koekjes wordt het onder andere gemaakt van meel, suiker en vanille. Maar wat hem groot heeft gemaakt is het papiertje met tekst dat binnenin elk koekje wordt verwerkt. Deze kunnen gelukswensen, toekomstvoorspellingen of gelukstallen voor de loterij bevatten. In ieder geval is het altijd iets positiefs! Tenminste, dat was oorspronkelijk wel de bedoeling. Tegenwoordig is men hierin een stuk creatiever geworden en weet je nooit wat je kunt verwachten.

Bron: fiz-x.com

EDITIE 324

Editie 353 17/10/2013

2012年2月9日

Altijd warmte bij de hand Dat de zomer langzaam voorbij gaat is goed te merken. Niet alleen verliezen de bomen hun bladeren, maar ook de wind laat zich van haar koude kant voelen. Er zijn verschillende manieren om je tegen de beginnende gure kou te beschermen, waaronder met dit miniovenwantje. In het gebreide wantje zit een klein buideltje met gel en een metalen schijfje. Als je op het metaaltje drukt, dan komt er een chemische reactie vrij en wordt de gel warm. Ideaal om meteen warmte vrij te krijgen en je handen te verwarmen. Vergeet niet het buideltje af en toe weer op te laden door deze 15 minuten in een pan met warm water te dompelen.

Verkrijgbaar bij Asia Station via www.asiastation.nl

Fonduen in een mok

Inklapbaar toetsenbord Het is heel erg handig om een smartphone of tablet te hebben voor onderweg, maar soms mis je toch echt een goed toetsenbord. Je kunt ook een extern toetsenbord meenemen, maar vaak zijn ze groot en onhandig.

Tegenwoordig heb je ook inklapbare toetsenborden.

Deze kunnen opgevouwen worden tot pocketformaat en zijn daardoor makkelijk mee te nemen en minder vatbaar voor beschadigingen. Er zijn verschillende varianten op de markt, ze kunnen bijvoorbeeld aangedreven worden door bluetooth en/of usb en hebben een numlockpad of juist niet. Het is belangrijk om te weten wat je wilt en of het past bij het door jouw gebruikte apparaat.

Meer dan alleen een T-shirt Wat maakt een T-shirt hip? Komt het door de kleur, patroon of het model? Of een combinatie van allemaal? Het echtpaar Noto Hirotsugu en Noto Miyo lanceerde het Japanse T-shirtmerk Shikisai. Dit merk werd wereldberoemd door de originele en opvallende ontwerpen in 3D. Op het eerste gezicht lijken het doodgewone witkatoenen T-shirts. Maar als je beter kijkt, zie je de 3D effect die ze hebben toegevoegd. Ze hebben bijvoorbeeld een T-shirt ontworpen met een afbeelding van een schoudertas in 3D die ook een witte canvas draagriem bevat. Hierdoor lijkt het alsof je echt de tas over je schouder draagt. Ook hebben ze een T-shirt met een 3D afbeelding van schoenen erop waarvan je de veters kan strikken of los kan laten.

Verkrijgbaar bij Asia Station via www.asiastation.nl

Fruit dippen in gesmolten chocolade of groenten in romige kaas. Fonduen is een leuke en gezellige bezigheid om samen te doen. Soms is de fondueset niet makkelijk om schoon te maken of gewoon erg groot. Een leuke variant zijn deze fonduemokken van aardewerk. Ze zijn handig in gebruik en makkelijk schoon te maken. Elke mok kan voor ¾ gevuld worden met vloeistof en wordt warm gehouden met een waxinelichtje. Er kunnen twee mensen uit een mok gaan dippen en ze komen in een set van twee mokken met vier vorkjes. Ook zijn ze vaatwasbestendig en kunnen in de magnetron. Leuk voor bij een feestje of diner.

EDITIE 324

2012年2月9日

Editie 353 17/10/2013

Voor sommige mensen zoals ik kan een smartphone niet groot genoeg zijn, voor die doelgroep heeft Samsung een Galaxy Note-lijn opgericht.

In 2011 kwam de eerste Galaxy Note op de markt; een phablet (phone+tablet) met een 5,3 inch scherm en indrukwekkende krachtige specificaties met een stylus waarmee je aantekeningen kon maken op het toestel. Het jaar erop volgde de Galaxy Note 2 met goede upgrades zoals een groter scherm en krachtigere processor.

Mede door de successen van beide toestellen heeft Samsung besloten om gewoon door te gaan met deze mooie lijn van phablets met als nieuwste model de Samsung Galaxy Note3.

Op woensdag 25 september was het dan eindelijk zover, de Note 3 lag eindelijk in de winkels!

Ik besloot om het toestel eens uit te testen en na vijf prachtige minuten had ik het toestel gekocht.

De Note 3 heeft een prachtig uiterlijk gekregen, naar mijn mening de mooiste Galaxy telefoon tot nu toe. Met het rechthoekige design, wat we ook terug zien in de Galaxy S4, en de faux lederen achterkant ligt het toestel heerlijk in de hand ondanks zijn grootte.

Vergeleken met de Note 2 is het toestel ook een stuk dunner en lichter geworden zonder dat het toestel goedkoop aanvoelt in de hand. De laatste jaren maakt Samsung namelijk bijna al haar smartphones telkens weer met een goedkope glimmende batterijklep van plastic, maar gelukkig is dit patroon eindelijk doorbroken met de Note 3.

De faux lederen batterijklep geeft een veel luxer gevoel in je handen, terwijl je ogen mogen genieten van het prachtige grote scherm.

Gadgets

華僑 新 天 地 C07

Het toestel beschikt over een 5,7 inch Super AMOLED Full HD scherm met 1080 x 1920 pixels wat samen neerkomt op een ppi (pixeldichtheid per inch) van 386. Dit is zeer indrukwekkend is voor een scherm van dit formaat. Verder is het toestel 4G ready, wat inhoudt dat je op dit toestel 4G kan gebruiken, mits het bij jouw abonnement is inbegrepen.

De Note 3 heeft 32GB intern geheugen en ook de mogelijkheid om een SD-kaart tot wel 64GB achter de batterijklep te plaatsen. Standaard zit er Android 4.3 Jelly Bean op het toestel met natuurlijk een likje verf van Samsung eroverheen: TouchWiz. Het toestel beschikt over 3GB (!) werkgeheugen en heeft de nieuwste en beste soc aan boord: de Qualqomm Snapdragon 800. Deze chip heeft vier Krait-400 processorkernen met een kloksnelheid die kan oplopen tot 2,3GHz. Achterop het toestel zit een 13 megapixel camera die over het algemeen goed presteert, mits er genoeg licht is. Ook kun je de ISO waarden aanpassen en is er een speciale modus voor situaties waar weinig licht beschikbaar is, schiet de camera matige foto's voor dit high-end toestel.

Wat wel uniek is aan de (video)camera is dat het toestel in 4K resolutie kan filmen, de vraag is echter of de meeste van ons wel een scherm hebben waar je deze resolutie op volle kracht kunt bekijken.

Verder zit er aan de voorkant een goede 2 megapixel camera waarmee je met goede kwaliteit kan beeldbellen en leuke selfies kan maken met je vrienden tijdens bijvoorbeeld een Asian Party.

De stylus die aan de onderzijde van het toestel zit verborgen zit heet de S Pen. Als je de S Pen uit het toestel haalt, komen er meteen 5 opties tevoorschijn, netjes gepositioneerd in een halve cirkel.

Zo kun je snel kiezen of je bijvoorbeeld een aantekening wilt maken of een screenshot wilt maken om er vervolgens iets bij te schrijven of te tekenen. Een andere unieke feature is dat je met de S pen een rechthoek op het scherm kunt tekenen en er vervolgens een applicatie in kunt openen. Zo kun je nu dus bijvoorbeeld tijdens het Youtuben gewoon WhatsAppen zodat je vrienden niet meer hoeven te wachten tot je het filmpje hebt afgekeken!

Om gebruik te kunnen maken van alle mooie mogelijkheden, heb je natuurlijk wel een goede batterij nodig.

De batterij die het toestel de gehele dag kracht moet geven is indrukwekkend, het betreft een 3200 (!) mAh batterij, één van de grootste batterijen die er momenteel zitten in een smartphone of phablet. De batterij presteert uitstekend tijdens zwaar gebruik en scoort ook goed bij middelmatig en laag gebruik. Dit was allemaal duidelijk te merken na een dag er op uit te zijn geweest met mijn Note 3 en iPhone 5.

Terwijl ik mijn iPhone 5 soms wel twee keer per dag moest laden als ik het intensief gebruikte, was mijn Note 3 na een volle dag gebruik nooit lager dan 40% geweest. Meestal was het toestel na een lange dag zelfs nog op 50-60%, wat zeer indrukwekkend is.

Tja, wat valt er nog te zeggen, na drie weken gebruik van de Note 3 kan ik nu al met zekerheid zeggen dat dit het beste toestel is wat ik ooit heb gebruikt!

Ik kan het dan ook iedereen aanraden die van een toestel houdt met een groot scherm, maar ook voor degenen die totaal niet houden van een groot scherm. Size doesn't matter… right?

De Samsung Galaxy Note 3 N9005 heeft een adviesprijs van €750, - en is momenteel ook al te krijgen in combinatie met een RED 4G abonnement bij Vodafone. Momenteel is er ook een €50 cashback-actie van Samsung. Dit houdt in dat je officiële Samsung accessoires zoals de Samsung Flipcover of de Samsung S Viewcover met een fikse korting kunt aanschaffen, mits ze bedoeld zijn voor de Samsung Galaxy Note 3.

Jimmy Le

華僑 新 天地 B20C08 B18

告 專 版 Exclusief廣interview

ADVERTENTIE

Editie 353 17/10/2013

EDITIE 324

2012年2月9日

Asian News Exclusief

Interview

Klassiekers passievol vertolkt door 17-jarig pianotalent Martin Oei

Naam: Martin Oei (杜平) Leeftijd: 17 jaar Woont in: Culemborg en komt uit Nijmegen Opleiding: Begon in 2005 met pianospelen bij muziekpraktijk 'Op Maat' van Annelies Nooteboom in Tiel. Heeft in 2006 auditie gedaan voor de toenmalige Jong Talentklas van Fontys Conservatorium in Tilburg en kreeg vanaf dat moment pianoles van Jelena Bazova.

Carrière: Martin begon op negenjarige leeftijd met piano spelen en doet optredens op zowel moderne vleugels als op historische instrumenten zoals de Erard vleugels en fortepiano’s. Hij won vanaf zijn twaalfde diverse prijzen, zoals de Jong Muziektalent Nederland, Prinses Christina Concours en Young Pianist Foundation. Op zijn veertiende nam hij zijn eerste CD op en afgelopen zomer kwam zijn derde CD uit met werken van Mozart en Beethoven op een originele fortepiano: een Rosenberger uit 1800. Dit jaar kreeg Martin van de gemeente Culemborg de Jeugdonderscheiding wegens zijn muzikale (piano) prestaties en de positieve uitstraling op de stad Culemborg. Hij werkt regelmatig mee aan Groene Noten, een programma waarin duurzaamheid en muziek in elkaar zijn verweven.

Een onderdeel van de Chinese cultuur is begrip hebben voor het leven, voor onze relaties met elkaar en de wereld om ons heen. Een manier om dit te begrijpen is door middel van muziek, want sommige ideeën en emoties kun je niet met taal, maar wel met muziek uitdrukken. Piano spelen is iets wat bij de Chinese cultuur hoort.

Veel Chinese kinderen beginnen al vroeg met pianospelen, en daarmee ontstaan de meest getalenteerde pianisten, zoals Lang Lang die op tweejarige leeftijd begon.

Yundi Li die in april een concert gaf in Rotterdam, begon op zevenjarige leeftijd.

En de nu zevenjarige Serena Wang nam afgelopen augustus in Hilversum haar eerste CD op. Ook van Nederlandse bodem is er een aanstormend talentvolle pianist van Chinese afkomst, namelijk de nu 17-jarige Martin Oei. Hij is op zijn negende begonnen en speelde in 2012 de wereldpremière van de reconstructie van Beethovens Fantasiesonate in D door Cees Nieuwenhuizen. Martin gaat deze maand enkele concerten in Nederland geven met de bijna 84-jarige Daniël Wayenberg, een internationale vermaarde Frans-Nederlandse meesterpianist.

Maar wat drijft Martin om te gaan pianospelen, en hoe voelt het voor hem om beroemd te zijn? Asian News bezocht hem thuis in Culemborg. door: Liyen Siaw

Wereldpremière Beethoven 21 oktober 2012 Concertgebouw Amsterdam - Foto Conny Tiebou

EDITIE 324

2012年2月9日

Editie 353 17/10/2013

Hoe ben je begonnen met pianospelen en wat trekt je hieraan?

Bij Algemene Muzikale Vorming heb ik verschillende instrumenten uitgeprobeerd en heb toen voor de piano gekozen.

Ik vind de piano een overzichtelijk instrument en ik zie in één oogopslag alle mogelijkheden erin. Het is niet zozeer dat pianospelen me trekt, maar muziek in het algemeen.

Muziek maken is als emoties opwekken, zoals verdriet en blijheid, en dat vind ik het mooie ervan.

Op 21 oktober 2012 was de wereldpremière in het Concertgebouw Amsterdam en vorige maand heb ik het voor het eerst gespeeld in Bonn, de geboortestad van Beethoven. Er waren meer dan 100 man bij het concert in Bonn aanwezig en er hing een hele warme sfeer. Het Duitse publiek was heel stil en aandachtig aan het luisteren. Het is interessant om te merken hoe dat verschilt met een optreden in Nederland.

Op 5 november speel ik dit stuk voor het eerst in België, op het festival Kamermuziek Houtland in Torhout.

Je hebt een Chinese moeder en een Duits-Chinese vader. Heeft je Chinese achtergrond invloed op je keuze om piano te spelen?

Deze maand geef je enkele concerten met de 84jarige Daniël Wayenberg. Hoe hebben jullie elkaar leren kennen en hoe is het om met hem te spelen?

Indirect waarschijnlijk wel, maar mijn keuze voor muziek en piano spelen kwam meer uit mezelf. Mijn ouders hebben me wel aangespoord om dingen uit te proberen.

Aan het begin van je carrière ontmoette je Lulu Wang en Wibi Soerjadi. Hoe hebben zij invloed op je gehad?

Toen ik net begonnen was met piano spelen, kwam mijn opa met zijn partner Lulu Wang tijdens Kerst op bezoek. Lulu hoorde me spelen en moedigde me aan om hierin verder te gaan. Wibi Soerjadi had me uitgenodigd om tijdens het Tuinfestival op zijn landgoed Wulperhorst een half uurtje een duet te spelen met violist Xavier van de Poll. Ik was toen elf en Xavier was twaalf. Ik vond het erg leuk om daar op te mogen treden en voor Wibi te spelen. Dat is toen ook bij het Jeugdjournaal uitgezonden.

We zijn aan elkaar voorgesteld door concertzanger Dr. Pieter Vis. Hij vroeg of we samen wilde spelen in Antwerpen en we stemden beiden toe. We hadden meteen een klik en hebben toen een paar stukken samen uitgebouwd en gespeeld. Tijdens het concert in de zomer van 2012 speelden we stukken van Rachmaninov voor vier handen en bij de opening van het Rijksmuseum in Amsterdam hebben we nogmaals samengespeeld. Naast de concerten van deze maand, gaan we in 2014 waarschijnlijk nog een tournee doen in mei. Hij is ongelofelijk muzikaal en weet altijd letterlijk de juiste toon te maken.

Je geeft benefietconcerten, optredens, organiseert solo recitals thuis en nog veel meer. Hoe vind je het om op te treden en wat vind je zelf leuker?

Ik vind het erg bijzonder dat ik de kans krijg om bekende mensen te ontmoeten. Het barst van de talentvolle pianisten en ik vind elke pianist op zijn of haar eigen manier goed.

Ik kan van hen allemaal veel leren en kan daarom ook niet slechts eentje noemen als grote voorbeeld. Ik woon ook regelmatig concerten bij van andere pianisten, zodat ik inspiratie op kan doen. Dat geldt ook voor muziekstukken spelen. Ik speel muziek van Bach tot moderne componisten als Theo Loevendie en vind ze allemaal boeiend op hun eigen manier. Als pianist wordt er van je verwacht dat je van alles kan spelen, maar ook dat je op verschillende piano’s kan spelen. Als ik ergens ga optreden krijg ik soms op de dag zelf pas te zien op welke piano ik ga spelen. Soms kan ik de piano even uitproberen, maar soms moet ik er ook meteen op kunnen spelen.

Ik vind het een leuke ervaring om voor een publiek op te treden. Hoe vaker ik het doe, hoe meer ik weet waar ik op moet letten voor, tijdens en na een optreden. Maar vaak zit ik helemaal in het spelen dat ik niet merk dat ik voor een publiek speel. Elk soort optreden is anders en ik geniet van ze allemaal. Ook probeer ik steeds nieuwe dingen uit. Het spelen met Daniël is hier een voorbeeld van. We studeren de stukken apart in en gaan dan samen spelen. Hierbij is het belangrijk dat we allebei dezelfde mening hebben bij het samenspelen. Ik bedoel dan dat we het eens moeten zijn over de snelheid, hardheid en uitvoering ervan. Ook heb ik voor het programma Groene Noten muziekstukken gespeeld.

Mijn vader nodigt dan mensen uit voor een presentatie over duurzaamheid en in de pauzes speel ik dan voor de mensen.

De meeste mensen die komen luisteren, zijn vaak oudere mensen. Op basisscholen proberen ze jongeren meer te stimuleren om meer interesse te hebben in muziek in het algemeen. De basisschool waarop ik zat deed dat ook al erg veel.

Hoe was het voor je om de wereldpremière van Beethovens Fantasiesonate te spelen?

Hoe vaak en wat oefen je op de piano en wat doe je daarnaast nog meer?

Je ontmoet veel bekende pianisten. Wie is jouw grote voorbeeld en wat is jouw favoriete muziekstuk?

Ik was natuurlijk erg blij dat ik gevraagd was om in het Concertgebouw dit stuk te spelen.

Beethovenkenner Cees Nieuwenhuizen heeft Beethovens Fantasiesonate uit 1792: de ‘Vroege pastorale’ gereconstrueerd. Hij had mijn eerste CD gehoord en wilde het door een jonge pianist onstuimig uit laten voeren.

Martin met NMWO - foto Conny Tiebout

華僑 新 天 地 C09

Exclusief interview

Thuis oefen ik ongeveer drie uur per dag, ik heb pianoles van de Russische topdocente Jelena Bazova. Doordeweeks zit ik vanaf dit jaar op het Fontys Conservatorium in Tilburg en daar krijg ik ook les in muziek, zoals geschiedenis, cultuur en filosofie. De studie duurt ongeveer 4 jaar.

Ik ben bezig een repertoire op te bouwen en bij het oefenen

Martin Oei met Daniël Wayenberg - Foto Conny Tiebou

leer ik dan muziekstukken uit mijn hoofd. Muziek leren spelen is meer dan alleen noten kunnen spelen, je moet de noten ook betekenis kunnen geven en je eigen stijl ermee ontwikkelen. Maak je het einde langzamer? Of las je ergens een pauze in? Het is wel belangrijk om rekening te houden in welke periode het muziekstuk is geschreven en die stijl als uitgangspunt te gebruiken. Bij Jazz muziek heb je bijvoorbeeld veel meer vrijheid en bij de muziek van Mozart en Haydn minder, maar het is niet zo zwart op wit. Naast bezig zijn met muziek doe ik daarnaast aan trampoline springen en zwemmen. Om even met iets heel anders bezig te zijn.

Wat voor plannen heb je voor de toekomst? Wil je ook heel erg beroemd worden?

Voor nu vind ik het belangrijk om eerst mijn studie af te maken. Ik wil me graag breder ontwikkelen, door bijvoorbeeld ook meer samen te spelen met andere instrumenten of met zang. Ik speel niet alleen oude klassiekers, maar ook muziekstukken uit de jaren 90 of van nog levende componisten. Ik zal ook meer willen improviseren en zelf muziekstukken componeren of misschien ook wel in het buitenland studeren of concours in het buitenland te spelen. Maar dat is allemaal iets voor in de verre toekomst. Beroemd worden vind ik niet belangrijk, als ik het wel word, dan is het een leuk extraatje. Maar ik speel omdat ik pianospelen leuk vind en het mijn passie is.

Wat voor adviezen heb je voor mensen die ook met piano spelen of een ander instrument willen beginnen?

Een instrument willen bespelen moet echt uit jezelf komen.

Het is belangrijk dat je het leuk vindt om te doen, maar ook dat bereid bent om tijd vrij te maken voor het oefenen en het instuderen van de muziekstukken. En als het even tegenzit, geef vooral niet op en ga door!

Kijk voor meer informatie over Martin Oei op www.martinoei.nl

Met Xavier bij Wibi

華僑 新 天地 B20C10 B18

告en 專 版 Regels &廣 Wett

Regels en Wetten

door

ADVERTENTIE

EDITIE 324

Editie 353 17/10/2013

2012年2月9日

Tung Wee Phea & Yuen Yee Au Yeung

Het studiekostenbeding Werkgevers kunnen in werknemers investeren op het gebied van kennis en vaardigheden door de werknemer cursussen en opleidingen te laten volgen. In de arbeidsovereenkomst kunnen ze hierbij bijvoorbeeld afspreken dat de werknemer een cursus of opleiding volgt en de werkgever het loon tijdens de opleidingsperiode doorbetaalt en/of de opleidingskosten voor zijn rekening neemt. Werkgever en werknemer zullen hierbij vaak een beding over de eventuele terugbetaling van de opleidingskosten in de arbeidsovereenkomst opnemen. In de praktijk wordt dit beding het ‘studiekostenbeding’ genoemd.

Overigens kan het studiekostenbeding ook in een aparte studieovereenkomst, in een personeelsreglement of in de cao staan. In dit artikel zullen wij in het kort uitleggen wat het studiekostenbeding inhoudt en onder welke voorwaarden een studiekostenbeding rechtsgeldig kan worden aangegaan.

Wat is het studiekostenbeding?

Een studiekostenbeding is een beding waarbij de werkgever en de werknemer overeenkomen dat de werknemer bij het einde van de arbeidsovereenkomst onder bepaalde omstandigheden de studiekosten aan de werkgever terugbetaalt. Die omstandigheden kunnen bijvoorbeeld zijn gevallen waarbij de werknemer het initiatief neemt om de arbeidsovereenkomst te beëindigen, waarbij de werkgever de werknemer door gedragingen van de werknemer op staande voet ontslaat, of waarbij de werknemer de opleiding niet succesvol afrondt.

Wanneer mag een studiekostenbeding worden overeengekomen?

Uit vaste rechtspraak van de Hoge Raad blijkt dat het studiekostenbeding aan een aantal voorwaarden moet voldoen om rechtsgeldig te zijn. Deze voorwaarden zijn, aldus de Hoge Raad: 1. Vaststelling van de periode waarin de werkgever geacht wordt baat of voordeel te hebben bij de door de studie opgedane kennis en vaardigheden, 2. (Uitdrukkelijke) vaststelling van de verplichting van de werknemer om het loon over die periode aan de werkgever terug te betalen, indien de arbeidsovereenkomst tijdens of onmiddellijk na afloop van de studieperiode eindigt, 3. De terugbetalingsverplichting moet tijdens de vastgestelde periode evenredig afnemen.

Daarnaast blijkt uit vaste rechtspraak dat de werknemer vooraf duidelijk op de gevolgen van de studieovereenkomst moet worden gewezen en dat er geen strijd mag ontstaan met de Wet minimumloon en minimumvakantiebijslag.

Met dat laatste wordt bedoeld dat het te ontvangen loon door terugbetaling van de studiekosten niet onder het minimumloon mag komen. Onder omstandigheden kan het zijn dat de werknemer niet tot terugbetaling kan worden verplicht, indien het initiatief tot de beëindiging van de arbeidsovereenkomst is uitgegaan van de werkgever.

Moeten alle studiekosten worden terugbetaald?

De terugbetalingsverplichting moet tijdens de vastgestelde periode evenredig afnemen. Wat wordt hiermee bedoeld?

Een voorbeeld kan dit wellicht verduidelijken: Werknemer Chan treedt bij werkgever, een administratiekantoor, in dienst als boekhouder. In de arbeidsovereenkomst is een studiekostenbeding opgenomen waarin het volgende is bepaald.

r

r

r

Chan mag een eenjarige opleiding volgen om zijn vakkennis op peil te houden, waarbij werkgever zich bereid verklaart de kosten van die opleiding te voldoen en het loon van Chan door blijft betalen.

In het studiekostenbeding staat verder opgenomen dat werkgever voor een periode van twee jaar baat heeft bij de door Chan genoten opleiding en dat werkgever de kosten van de opleiding (1200 euro) zal betalen.

Verder staat in het studiekostenbeding opgenomen dat in het geval Chan de opleiding niet afrondt hij de volledige studiekosten zal terugbetalen. In het tweede jaar neemt de terugbetalingsverplichting iedere maand met 1/12 deel (dus 100 euro) af.

Stel dat werkgever niet heeft opgenomen dat de betalingsverplichting van Chan geleidelijk afneemt, dan kan het zijn dat het studiekostenbeding niet geldig is zodat Chan niet gehouden is om op grond van het studiekostenbeding de studiekosten terug te betalen.

Stel dat Chan aan het einde van de zesde maand in het tweede jaar ontslag neemt bij werkgever. Dan heeft dit tot consequentie dat Chan 6/12 deel van de studiekosten aan werkgever moet terugbetalen, dus 600 euro.

Stel dat Chan direct na de eenjarige opleiding ontslag neemt bij werkgever, dan zal Chan in beginsel de volledige studiekosten aan werkgever moeten terugbetalen.

Conclusie

Bij het opstellen van een studiekostenbeding is het dus belangrijk dat aan de voorwaarden die de rechtspraak stelt wordt voldaan. Een onzorgvuldig opgestelde studiekostenbeding kan er immers toe leiden dat het beding ongeldig is, waardoor een beroep op het studiekostenbeding niet mogelijk is.

"Aan dit artikel kunnen geen rechten ontleend worden. Omdat elke situatie anders is, is een advies op maat aangeraden."

Mr. T.W. Phea: Mr. Tung Wee Phea studeerde in 2008 af aan de Radboud Universiteit in Nijmegen in de richting civiel recht.

Daarnaast heeft Phea vakken gevolgd op het gebied van het ondernemingsrecht. Phea is sinds begin 2009 werkzaam als advocaat.

Phea is gespecialiseerd in de rechtsgebieden vastgoedrecht, huurrecht en contractenrecht (zoals het opstellen/beoordelen van contracten, huurprijsvaststelling, huurprijskwesties, aansprakelijkheid, algemene voorwaarden, geldleenovereenkomsten). Daarnaast is hij ook bekend met het arbeidsrecht (zoals het adviseren en procederen m.b.t. ontslagkwesties).

Phea spreekt Mandarijn en Nederlands. Ook de Engelse taal beheerst hij goed.

Mr. Y.Y. Au Yeung: Mr. Yuen Yee Au Yeung studeerde in 2012 af aan de Radboud Universiteit in Nijmegen in de richting civiel recht en werkt sindsdien als juridisch adviseur.

Au Yeung voert een algemene praktijk met de nadruk op het huurrecht en arbeidsrecht. Als juridisch adviseur heeft zij kennis op het gebied van het algemene verbintenissenrecht (zoals contracten, incasso en aansprakelijkheid) en het bestuursrecht (zoals werkvergunning, omgevingvergunning, nadeelcompensatie, beroep en bezwaar). Voordat zij als juridisch adviseur aan de slag ging, heeft zij tevens als griffier bij de rechtbank Arnhem gewerkt.

Au Yeung spreekt Kantonees en Nederlands. De Engelse taal beheerst zij ook goed.

Het verstrekken van juridische oplossingen in duidelijke taal is het uitgangspunt. Neemt u vrijblijvend contact met Au Yeung op via info@stanfordlegal. nl.

De Chinese vertaling van dit artikel is te vinden in ons dagblad op pagina A08

C11

The Chinese Dream

Editie 353 17/10/2013

zhong

The Chinese

DREAM

“The Chinese Dream” is onze nieuwste rubriek waarin Nederlanders hun professionele ervaringen in China met ons delen. De economische vooruitgang in China is enorm, en steeds meer mensen trekken er naar toe om hun kansen te beproeven. Of het nu voor een studie, een stage of om een zakelijke reden is, zij hebben allemaal als doel om hun dromen na te jagen.

Zullen zij er in slagen om deze ‘Chinese Dream’ te verwezelijken?

中 guo

國 meng

夢

Een groene hoed en andere cadeaus die je in China beter niet kunt geven door Judith van de Bovenkamp In het Chinees betekent “een groene hoed dragen” (dài lü màozi) dat iemand een overspelige vrouw heeft. Dit zou terug te voeren zijn tot de Yuan-dynastie (1279 - 1368), toen het schijnbaar een regel was dat familieleden van prostituees een groene hoed dienden te dragen.

Er zijn meer gebruiken en zegswijzen waar je in China mee op moet passen, en waar je als onwetende westerling flink de fout mee in kunt gaan. Zo is het absoluut verkeerd om iemand een klok cadeau te geven.

Het woord voor klok (zhōng) heeft in het Chinees dezelfde klank als het woord voor einde. Iemand een klok cadeau geven, zeker als het gaat om iemand die al wat op leeftijd is, staat gelijk aan het toewensen van een voortijdig levenseinde.

Zelf vind ik dat dit soort denkwijzen soms ietwat willekeurig lijken te worden toegepast. Zo heeft de term ‘azijn eten’ een soortgelijke (hetzij minder sterke) betekenis als een groene hoed dragen, maar ik ken niemand die om die reden geen azijn eet. In tegendeel, Chinezen dopen hun dumplings maar al te graag in azijn.

In vrijwel iedere gids die mensen voorbereidt op zakendoen met China, wordt duidelijk uitgelegd wat de Chinese etiquette is als het op cadeaus geven aankomt. Toch bereiden veel bedrijven zich niet goed voor of denken niet goed (genoeg) na. Zo had een Europees bedrijf begin dit jaar vijfhonderd mooie sets keukenmessen besteld om als Nieuwjaarscadeau aan Chinese zakenpartners te geven. Het bedrijf vond dit een goed geschenk, het was immers een mooi uitgewerkte set gemaakt van degelijk Europees staal.

Toen de messensets al naar China waren verscheept kreeg het bedrijf pas door dat de sets door potentiële Chinese zakenpartners niet goed ontvangen zouden worden. Het geven van een mes wordt in China namelijk gezien als het doorsnijden van een (zakelijke) band.

Het bedrijf besloot om de messen dan maar niet cadeau

Biografie

te geven, maar liet de vijfhonderd sets achter op het kantoor van haar nationale ambassade in Beijing, die ook niet wist hoe ze er vanaf moest komen. De ambassade vroeg al haar relaties daarom maar of zij geen mooie messenset konden gebruiken. Daaronder viel ik, en inmiddels ben ik ook de trotse eigenaar van zo’n handige set.

Vorige week werd er weer een lading dozen afgeleverd aan deze ambassade. Deze keer had een ander bedrijf bedacht dat een pakket met degelijke Europese schoonmaakmiddelen een goed cadeau zou zijn voor Chinese zakenrelaties.

Niet dus: zeep (en andere schoonmaakmiddelen) cadeau geven wordt in China in de regel als een belediging gezien.

Het zou betekenen dat de gever de ontvanger als vies beschouwd en het cadeau zou als een onsubtiele hint worden opgevat.

Inmiddels blinkt mijn huis dus als nooit tevoren. Het lijkt erop dat ik door alle bedrijven die zich niet goed voorbereiden op hun besprekingen met Chinese zakenpartners nog eens een mooie uitzet bij elkaar weet te verzamelen.

bron: china2025.nl

Zakendoen met Chinezen

Judith van de Bovenkamp verbleef sinds 2005 voor korte en langere perioden in China.

Zij studeerde Oriëntaalse Talen en Communicatie in Maastricht en Chinese Language and Literature aan de Beijing Foreign Studies University, waarna ze in Rotterdam werkte voor het eerste Nederlandse advocatenkantoor dat zich specialiseerde in China-gerelateerde zaken. Sinds begin 2012 woont Judith weer in Beijing en werkt daar voor de China IPR SME Helpdesk; een initiatief van de Europese Commissie om het bewustzijn over de bescherming van intellectueel eigendomsrecht door Europese bedrijven in China te vergroten.

CHINA2025.NL is een crowdblog over Nederland en China en is geschreven voor en door Nederlanders die op professioneel gebied met China te maken hebben. Het blog is een initiatief van Rutger Brouwer en Maysha Lin, beiden China liefhebbers die dit vanuit hun interesse op vrijwillige basis doen. Het blog heeft geen winstoogmerk en heeft als doel het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. Hiermee willen de initiatiefnemers iedereen met een interesse voor China inspireren en ook iets leren.

Zij roepen daarom geinteresseerden op om een bijdrage te leveren op www.china2025.nl.

Visitekaartjes

China is nu de een na grootste economie ter wereld. Het hoeft niet lang te duren voordat China de VS heeft ingehaald en de grootste wereldeconomie wordt. Vroeg of laat kom je ook in contact met China en als het op zakelijk gebied is, wees je ervan bewust dat er in China andere zakelijke etiquette gelden.

Langdurige relatie

Begroeten

In de Chinese cultuur is het opbouwen en behouden van zakenrelaties belangrijker dan in het Westen. Dit wordt ook wel uitgedrukt met ‘Guānxì (关系)’ wat letterlijk ‘relaties’ betekent. Als je guanxi hebt, betekent het dat je een goed netwerk van contacten hebt. Hierbij is het belangrijk dat je vertrouwen opbouwt, voordat je zaken doet. Het opbouwen van een relatie kost daardoor meer tijd dan in het Westen.

Zoals je weet stelt iemand zich in de Chinese cultuur voor met de achternaam en daarna de voornaam. Bij het begroeten knik of buig je. Je schudt alleen de hand als de andere persoon als eerst een hand uitsteekt. Een beleefde manier van aanspreken is met de titel van de persoon en de achternaam, zoals professor Wang of directeur Wang. Als er geen titel bekend is, dan voldoet meneer, mevrouw of mejuffrouw Wang.

Net als bij het netwerken hier, wordt er ook onder Chinezen veel visitekaartjes uitgedeeld. Maar een aantal dingen gaan er anders. Als je een visitekaartje krijgt, dan wordt deze overhandigd met twee handen. Neem het ook met twee handen aan en stop het niet meteen weg, maar bestudeer het even.

Chinezen vinden hun visitekaartjes erg belangrijk en het is als een soort kunstwerkje voor hen. Ze stellen het erg op prijs als je er ook met aandacht naar kijkt, anders wordt er gedacht dat je het contact met hen niet serieus neemt. Stop het daarna netjes weg in een visitekaartjeshouder en niet zomaar in de achterzak van je broek. Bij het geven van jouw eigen visitekaartje zorg je ervoor dat je deze ook met twee handen aanbiedt en met de tekst naar hen toe gericht. Als je visitekaartjes gaat overhandigen aan meerdere mensen tegelijk zorg er dan voor dat je de persoon met de hoogste rang als eerste een kaartje geeft.

華僑 新 天地 C12

ASN Online

EDITIE 324

Editie 353 17/10/2013

2012年2月9日

Welkom bij de vernieuwde ASN NEWSCORNER Meer informatie op www.asn-online.nl

Jaargang 10, Editie 161

INTERVIEW MET DJ HOKUTO (JAPAN) Wanneer ben je begonnen als DJ? Ik ben begonnen toen ik 21 was en tot op de dag van vandaag (meer dan 10 jaar later) geniet ik nog steeds erg van mijn werk.

Wat was jouw beweegreden om een DJ te worden?

Ik keek de Amerikaanse misdaadfilm Juice met Tupac Shakur in de hoofdrol.

In de film was de hoofdrolspeler een DJ en ik ben daardoor erg enthousiast geraakt over het vak. Mijn ouders zijn erg traditioneel maar hebben naar mijn weten waardering voor mijn passie.

Wat was jouw leukste boeking ooit?

Afgelopen zaterdag heb ik back-2-back met DJ Irwan gedraaid bij Encore in een uitverkochte Melkweg. Er is een filmpje hiervan gemaakt en die staat op de website van ASN en DJ Irwan. Boekingen in Amsterdam zijn voor mij altijd erg speciaal en vooral boekingen van Encore en Dirty Asian.

Hokutu (34) is woonachtig in Tokyo. Hij is al 13 jaar actief als DJ en draait regelmatig in NL. Wat voor baan zou je gewild hebben als je geen DJ zou zijn geworden?

Ik zou dan een Ramen (Japanse noedels) restaurant geopend hebben.

Wat doe jij in jouw vrije tijd (wat zijn jouw hobby’s)?

Dan ga ik langs bij mijn neefje. Ik ben een familiemens en ik hou van mijn neefje.

Wie is jouw muzikale inspiratie en gebruik je zijn/haar muziek ook in je set?

Ik haal mijn inspiratie uit de optredens van DJ Irwan en andere legendarische DJ’s uit Japan. Ik gebruik regelmatig edits en original tracks van DJ Irwan in mijn set.

DJ Hokuto draaide afgelopen zaterdag back-2-back met DJ Irwan tijdens een uitverkochte ENCORE editie in de Melkweg. Dit was volgens hem zijn leukste boeking ooit.

Als je een tip zou kunnen geven aan een aspirant DJ wat zou dat zijn?

Als je in het Japans muziek schrijft “檂 㰌”, dan is hier andere betekenis voor: “geniet van het geluid”. Ik denk dat in de andere betekenis een waarheid schuilt en het is in mijn ogen belangrijk om ook te genieten van de muziek.

Wat is het grote verschil in het clubleven tussen Japan en Nederland?

Een clubavond in Japan kan je het beste omschrijven als een DJ concert.

Bezoekers komen om te dansen, maar tegelijkertijd verwachten ze ook een show van de DJ (waar ze ook een groot gedeelte van de tijd naar kijken). Dit is een groot verschil met Nederland, omdat bezoekers in Nederland tijdens het uitgaan meer genieten van de muziek, dansen en minder letten op de DJ. Wat verwacht je van je aankomende boeking bij Dirty Asian?

Ik wil graag een goede tijd hebben met iedereen die in de club aanwezig is. Ik zie het als mijn plicht om iedereen te laten zien waar ik bekend om sta in mijn eigen land.

Wil jij nog iets kwijt aan de lezers?

Als je komt naar een feest waar ik moet optreden, dan hoop ik dat je geniet van de muziek die ik draai.

ASN SPORT EVENT (28 DEC)

Het is alweer de 10e editie van het leukste Aziatisch sportevent van de Benelux.

Net als vorig jaar wordt het gehouden in de Calandhal (Amsterdam) en laten we een beperkt aantal teams meedoen: -16 voetbalteams -12 basketbalteams -6 meisjes voetbalteams (mocht je geen team hebben meld je individueel aan en wij helpen je zoeken) We zullen daarnaast zorgen voor leuke entertainment, workshops, live muziek, een infomarkt, een game corner en nog veel meer. Aanmelden kan via het aanmeldformulier op de website. Tot dan!

RUFUS RILEY’S FAVORITES

Rufus Riley (protege van DJ Irwan) is nauwelijks nog weg te denken uit de Asianscene. Hij heeft in een paar jaar tijd op bijna alle toonaangevende feesten gedraaid. Elke editie tipt hij 3 liedjes met enorme hitpotentie uit zijn dj-set. Die hij graag met jullie wil delen: 1. Lady Bee - Punani 2. Justin Timberlake ft. Jay-Z - Murder 3. GTA - The Crowd

EDITIE 324

2012年2月9日

華僑 新 天 地 C13

ASN Online

Editie 353 17/10/2013

Draak (1976, 1988, 2000) Je werkt te hard. Let erop dat je ook tijd vrij neemt voor jezelf. Een lange douche doet wonderen!

Slang (1977, 1989, 2001) Je hebt een neus voor de goede en juiste zakelijke stappen en ideeën en bent er vaak als eerste bij. Blijf zo doorgaan!

JOUW CHINESE HOROSCOOP

Rat (1972, 1984, 1996) Je nieuwsgierigheid wordt gewekt en werkt zeer uitnodigend.

Os (1973, 1985, 1997) Zet je gezondheid a.u.b. niet op het spel!

Het gevoel van verantwoordelijkheid drijft je ondanks ziekte naar kantoor.

Tijger (1974, 1986, 1998) Jouw positieve uitstraling werkt aanstekelijk op andere mensen. Goed zo, dan profiteren ook andere mensen van je fitness.

Konijn (1975, 1987, 1999) Laat je niet in de luren leggen door een nieuw gezicht in jouw omgeving.

Paard (1978, 1990, 2002) Je komt sterk en vastbesloten over en dwingt doorgaans bewondering af.

Paarden vinden het moeilijk om hun fouten toe te geven.

Geit (1979, 1991, 2003) Je bent populair! Jouw telefoon staat vol met Whatsapp berichten van aanbidders en uitnodigingen.

Aap (1980, 1992, 2004) De telefoon zul je in de komende tijd veel meer gebruiken dan gewoonlijk.

Haan (1981, 1993, 2005) Je kunt deze periode flink heen en weer worden geslingerd tussen hoop en vrees.

Hond (1982, 1994, 2006) Je zult van een nieuw persoon haar/zijn achtergronden beter leren kennen.

Varken (1983, 1995, 2007) Je zit boordevol nieuwe plannen en bruist van de energie. Vooral voor je werk en carrière heeft dit prettige gevolgen.

PARTY AGENDA Dirty Asian / Asian Dance Event

25/10: Date & Friendmatching

ASN heeft een primeur. Er wordt namelijk voor de eerste keer een Speeddate & Friendmatching event georganiseerd voor de Aziatische gemeenschap.

Onze populaire promotie dames zijn de hosts van de avond en nodigen al hun vrienden en vriendinnen uit om mee te doen. Kortom je kunt een leuke mix verwachten van spontane en gezellige jongens en meisjes die serieus op zoek zijn of hun vriendenkring willen uitbreiden.

Uiteraard zijn er altijd spelregels. Aanmelden en betalen voordat je deelneemt aan het event, minimale leeftijd van 18 jaar en contactgegevens worden alleen verstrekt als er een “match” is.

WE ZIJN OP ZOEK NAAR JOU

We zijn op zoek naar enthousiaste crewleden tussen de 15-24 jaar die naast hun studie/opleiding ervaring willen opdoen in stukjes schrijven, organiseren en mee willen kijken in de keuken van ASN. Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van de leukste crew van Nederland?

Stuur een mail naar binhan@asn-online. nl of een Whatsapp naar 06-83656690.

ASN PICTURE CORNER

I LOVE ASIAN @ HMH, Rotterdam

Escape Venue, Amsterdam 22 October 2013 23:00-04:00 Line-up: Hokuto, Yin, X Factor, RNK, Irwan, Gianni Marino ft. FJR & More

ASN Speeddate & Friendmatching Weekend, Amsterdam 25 October 2013 21:00-22:30

Oishii

Blender, Rotterdam 03 November 2013 22:00-04:00

Asian Party

Club Storm, Eindhoven 29 November 2013 23:00-05:00 Roy Wong, Asianstyles, Faithfull & More

Asian Secret Affairs Party Brothers, Bunnik 6 December 2013 23:59-05:00

I Love Asian

Hollywood Music Hall, Rotterdam 13 December 2013 22:00-05:00

CONTACT

Postbus 9509 1006 GA Amsterdam E-mail: info@asn-online.nl Phone: +31683656690

ABOUT US

ASN is een lifestyle community ontstaan in 2003. Met behulp van crew, partners en adverteerders onderhouden we de community en diverse projecten.

COLOFON

Vormgeving: Milk.nl Eindredactie: So Lee & Melvin Horoscoop & Party Agenda: Kin Interview: Melvin Fotografie: Jayton, Thi Ti & Nancy

華僑 新 天地 B20 B18 華僑 新 天地 C14

Editie 19 25

ADVERTENTIE

廣 告 專 版 Interview JONC ASN CORNEREditie 353

25/07/2013 14/03/2013

JONC.news

EDITIE 353

17/10/2013

C14 C08

2013年10月17日

Agenda Zaterdag 19 oktober – Dim Sum in Den Haag

Connecting Asians

Wereld op zijn kop 3/3

Vivian Kan

Redactioneel De bladeren beginnen al van de bomen te komen. Hoewel er hier en daar een zonnige dag tussen zit, wordt het over het algemeen kouder. Perfect om binnen deze editie van JONC News te lezen.

In deze editie opnieuw een artikel van de nieuwssite Nieuws over China. Ook staat het laatste deel van het fictieve verhaal van Vivian Kan in deze editie. Er kan nog steeds ingeschreven worden voor de Dim Sum in Den Haag, maar wees er wel heel snel bij! Tot slot nog een nieuwsflits, waar het nieuws uit en over China van de afgelopen periode op een rijtje is gezet.

Veel leesplezier!

had hem gisteren voordat ze uitging over de telefoon gesproken en hem gezegd dat ze niet Ja, dat dacht Lila al, wat erg, maar kon haar met vreemde mannen naar huis zou gaan. Ze moeder niet even opzij, zodat ze kon gaan had… slapen en- Wacht? Had haar moeder nu je “Nee!” krijste ze. “NEE!” Lila wist langs haar vader gezegd, in plaats van mijn vader? moeder heen te komen en ging de trap stamp“Ik vond hem vanochtend op de bank. Ik… voetend op naar haar kamer. Daar was ze Ik… dacht niet dat het zin had om je te bellen, gebleven, wachtend op haar rij-instructeur, want je trein zou er niet sneller op gaan, maar die was niet gekomen. Toen het middamaar… Ze hebben hem nog proberen te reani- guur naderde was ze naar beneden gedenderd, meren, maar het was te laat, hij is overleden waar haar moeder stond alsof deze zich niet aan een fatale hartaanval, en,” vertelde haar had verroerd. moeder. Wat een ziekelijke grap was dit? Was het vandaag 1 april? Hoe durfde haar moeder “Lila, als je naar hem toe wil, moet je nu gaan. om van zoiets een grap te maken! Lila werd nu Hij wordt straks meegenomen,” de stem van boos, ze wilde verdomme nu eindelijk wel eens haar moeder klonk nog steeds breekbaar. gaan slapen voor die twee uurtjes dat het kon.

“Mam,” had ze geantwoord alsof het een “Ik, o, Lila! Hij ligt nog op de bank, je kunt doodgewone zaterdag was, “ik ga naar naar hem toe.” Haar moeder barstte in snikken cheerleading. Ik ben om 5 uur thuis!” En ze uit. Langzaam begonnen de woorden tot haar had de deur achter het gezicht van haar door te dringen, langzaam begon ze weer in moeder gesmeten voordat deze ook maar iets kon zeggen. beweging te komen.

“Je vader is overleden.”

“Nee!” Dat was onmogelijk. Haar vader was kerngezond, had nooit ook maar één keer last gehad van zijn hart. Ze had vorige week nog gelachen om zijn mening over cheerleading, ze

Nieuwsflits

JONC

Dim Sum in Den Haag

Nieuws over China

JONC Bestuur

Nieuws over China is een nieuwssite waar dagelijks artikelen over China worden gepubliceerd.

Neem snel een kijkje op nieuwsoverchina.nl. Ben jij geinteresseerd in nieuws uit en over China?

Zou jij hier graag wat artikelen over schrijven en zo journalistieke vaardigheden op doen? Schrijf dan een email naar redactie@nieuwsoverchina.nl

JONC heeft een tijdje stil gestaan, maar het nieuwe bestuur met bekende en nieuwe gezichten is vastberaden om weer te gaan knallen. Op zaterdag 19 oktober organiseren wij daarom een Dim Sum! Ben je nog niet eerder naar een activiteit van JONC geweest?

Dan is dit dé mogelijkheid om op een laagdrempelige manier kennis met ons te maken. Ben je wel vaker naar een activiteit van JONC geweest? Dan is dit dé manier om lekker bij te kletsen, onder het genot van een heerlijke maaltijd in het gezellige centrum van Den Haag. Bij voldoende animo gaan we na de Dim Sum nog iets leuks doen in Den Haag.

Hongkong dient de kungfu film The Grandmaster in als kandidaat voor een Oscar-nominatie in de categorie Beste niet-Engelstalige film. The Grandmaster ging begin januari in première. De film van regisseur Wong Kar-wai gaat over de legendarische Ip Man, meester in de Chinese vechtsport Wing Chun. Acteur Bruce Lee is zijn bekendste leerling.

cindy.zhu@jonc.nl

“Wat is er in vredesnaam gebeurd, Lila?”

Kate’s stem klonk al net zo bezorgd als toen Lila haar had verteld over de ruzie met haar ex-vriendje waarna ze had geschreeuwd dat ze het uitmaakte. Wat was dat niets vergeleken met dit.

“Mijn, mijn…” Lila had het idee alsof ze geen gevoel meer kreeg in haar handen. Ze kon amper ademhalen door haar gesnik heen. Haar hele lichaam leek zichzelf pijn te doen om haar immense verdriet naar buiten te krijgen. “Ik, mijn, mijn vader is overleden!” Nu ze het had uitgesproken, drong het pas echt tot haar door.

Alsof ze door er niets over te zeggen kon doen alsof hij nog leefde. Alsof ontkenning hem terug zou brengen. Lila zag de grond dichterbij Nu Lila in de kleedkamer zat, kon ze alleen komen. Haar wereld ging op zijn kop. Er was maar huilen. Ze wilde niet huilen, huilen zou niemand die haar kon opvangen om deze het definitief maken. Huilen betekende dat hij enorme pijn te voorkomen. Ze schreeuwde het echt weg was, dat ze hem echt nooit meer zou uit van verdriet.

Mogelijke Oscar voor The Grandmaster

Cindy Zhu

kunnen zien. Dat ze hem geen gedag zou kunnen zeggen. Had ze hem over de telefoon wel gedag gezegd, of had ze de verbinding verbroken, zodra het gesprek dood was gevallen? Maar het enige wat ze kon doen was snikken. Als een klein kind rolde ze zich om Kate heen.

China heeft één keer eerder een Oscar in de wacht gesleept. Regisseur Ang Lee ging er in 2001 met zijn film Crouching Tiger, Hidden Dragon met de belangrijke filmprijs van door. Tony Leung, die de rol van Ip Man in The Grandmaster vertolkt, speelde ook in Hero. Een film van regisseur Zhang Yimou die in 2003 werd genomineerd voor een Oscar.

Wanneer Zaterdag 19 oktober vanaf 12.00 uur

China heeft veel te lijden onder de verschillende tyfonen. Zeker 29 zijn omgekomen door tyfoon Usagi. Door tyfoon Wutip raakten Locatie tientallen vissers vermist, doordat drie boten zonken. Voor tyfoon Fitow werd zelfs het hoogste weeralarm uitgeroepen.

Dim Sum Restaurant Full Moon Gedempte Burgwal 24-26 Twee arbeiders hebben 10 dagen in een overstroomde kolenmijn overleefd. De arbeiders waren bij bewustzijn en waren buiten 2512 BV Den Haag levensgevaar.

Kosten China vierde de Nationale Dag. Het is al weer 64 jaar geleden dat Mao Zedong 1 oktober de Volksrepubliek uitriep. Door de Ongeveer 10 – 15 euro per persoon.

Gouden Week, waarin Chinese arbeiders vakantie hebben, reisden zo’n 600 miljoen mensen door het land.

Aanmelding Dichte smog in de buurt van Beijing zorgde ervoor dat miljoenen arbeiders die door de Gouden Week op reis waren geen kant op * Stuur je naam & telefoonnummer naar konden. In de hoofdstad was er nog geen kilometer zicht. chennystyle@gmail.com. Ook voor vragen kun je bij dit emailadres terecht.

Nog even en dan wordt een bijzonder gebouw in Guangzhou in gebruik genomen. Het zogenaamde ‘Koperen Munt’ gebouw heeft precies de vorm van zijn bijnaam. Het gebouw heeft 33 etages en is 138 meter hoog.

Inschrijvingsdeadline: 17 oktober

Ontwerp

LJenMF

Lid worden? Ga voor meer informatie naar w w w.j o n c .n l

華僑 新 天地

EDITIE 353

2013年10月17日

廣 告Editie 專 25 版

Editie 353 17/10/2013

ADVERTENTIE CJO

25/07/2013

N G E R E N PA G I N A

Chinese Jongeren

D

ITI

E

E NA

GI

O

A

CJ

353 JO

NGERENP

3 oktober: Leids ontzet

十月三日: 萊頓市解放節

In Nederland gingen rond 1560 steeds meer katholieken over naar het protestantse geloof. De Nederlandse provincies waren toen onderdeel van het Spaanse rijk. De koning van Spanje wilde dat iedereen in zijn rijk katholiek bleef. In 1566 was de Beeldenstorm waarbij de heiligenbeelden in (katholieke) kerken werden kapot gemaakt. De Spaanse koning werd ziedend en stuurde troepen naar Nederland om de protestanten te verjagen. Hierop ontstond de tachtigjarige oorlog, een onafhankelijkheidsstrijd van Nederland tegen Spanje.

De opstand werd geleid door Willem van Oranje en de opstandelingen werden door de Spanjaarden ‘Geuzen’ genoemd.

Een aantal Nederlandse steden (toentertijd hadden veel steden dikke muren en grachten), waaronder Leiden, koos de kant van de Geuzen. Het Spaanse leger sloot al deze steden af van de rest van het gebied om de bevolking te dwingen voor de Spaanse kant te vechten.

Eind mei 1574 werd Leiden omsingeld. De voedselvoorraden raakten op en de pest ontstond in de stad. Ongeveer zesduizend bewoners stierven door de belegering. De burgermeester van Leiden, Van der Werf, hield de bevolking strijdbaar tegen de Spanjaarden. Hij bood zijn eigen lichaam aan de bevolking om hun honger te stillen, maar de Leidenaren weigerden dit. Willem van oranje stak de dijken door en het watergebied werd vergroot, waardoor de Geuzen met hun vloot Leiden konden ontzetten op 3 oktober 1574. Toen de Spanjaarden

hoorden van de komst, vluchtten zij naar de Spaansgezinde stad Amsterdam. In de schepen van de Geuzen zat ook voedsel (haring en wittebrood) voor de hongerige Leidse bevolking. Bij het verlaten legerkamp van de Spanjaarden werd een grote ketel met ui, peen en pastinaak gevonden; wat later een basis werd van (Leidse) hutspot.

In de week van 3 oktober wordt de binnenstad afgezet en er verrijzen diverse kermisattracties, kraampjes, bierkramen, oliebollenkramen en andere voedselkramen op wielen. De binnenstad wordt versierd met Nederlandse en Leidse vlaggen. Op 1 oktober zingen kinderen uit Leiden en omstreken het minikoraal met historische liedjes, zoals die over Piet Hein. In de avond is er de taptoe; een optocht van lokale verenigingen als eerbetoon aan de helden van 1574. Op 2 oktober kunnen mensen hutspot eten in de Yiep 葉 binnenstad. Hutspot is een Nederlands gerecht

C O L O F O N

Correspondentie: Postbus 10, 2600 AA Delft Website: www.cjo.net • E-mail: info@cjo.net

gemaakt van gekookte en gestampte aardappels, peen, uien, varkensvet (jus) en een stuk suddervlees (klapstuk). Dit wordt gezien als een stevige bodem om de rest van de avond veel te kunnen zuipen in de vele kroegen van de stad. Veel kroegen hebben tentjes gebouwd waar optredens van bands en volkszangers zijn.

Op 3 oktober zijn alle basisscholen, middelbare scholen, mbo-instellingen en de Hogeschool Leiden en de Universiteit Leiden gesloten. Daarnaast zijn ook alle lokale publieke diensten en veel private ondernemingen dicht. De Leidse binnenstad zit daarom ook vol met mensen. Daarom vermijdt een deel van de studenten liever de feestdrukte en gaan terug naar hun ouders; er zijn immers toch geen colleges. De viering van 3 oktober begint vroeg met het zingen van liederen in de reveille op het Stadhuisplein. Om half acht ’s ochtends kunnen mensen die zich hebben aangemeld hun haring en wittebrood ophalen in de Waag van Leiden. In dat gebouw krijgt men een heel stuk brood en vervolgens haringen die men op straat bij de kraampjes door mensen laat schoonmaken. Een half uur later begint de koraal in het park dat vernoemd is naar de toenmalige burgermeester. Om tien uur begint de kerkdienst in de meer dan vierhonderd jaar oude Pieterskerk ter herdenking van Leids ontzet. In de middag is er een optocht van publieke diensten en ondernemingen. De optocht lijkt een beetje op carnaval en heeft jaarlijks een ander thema. ’s Avonds wordt het lokale volksfeest afgesloten met vuurwerk om half twaalf.

Vormgeving & Illustraties: Sanna Pui

C15 C15B19

Sinds het ontzet van Leiden wordt jaarlijks op 3 oktober stilgestaan bij deze historische gebeurtenis. De gemeente heeft lange tijd de leiding gehad voor het organiseren van de vele festiviteiten in de week van 3 oktober. Later nam de speciaal daarvoor opgerichte vereniging de leiding over in samenwerking met de gemeente. Het jaarlijkse Leids ontzet vereist vele voorbereidingen. Twee weken voor de speciale dag kunnen alle bewoners van Leiden zich aanmelden voor de gratis haring en wittebrood. En daarna oefenen veel mensen in de Hooglandse Kerk de zangteksten die worden gezongen bij het koraal.

100 Namen 老百姓

Hoofdredactie: Dimitri Woei • Eindredactie: Jiang YanZhen

華僑 新 天 地

Organisatie

van Zhou, Ji Li 季歷 genaamd, te machtig aan het worden was, liet hij hem executeren. Ji Li’s zoon, Ji Chang 姬昌genaamd, nam het hertogdom over en was zelfs een succesvollere hertog dan zijn vader. Shang Zhou vond dan ook een excuus om Ji Wén (pinyin), Man (Cantonees), Vun (Hakka), Chang gevangen te nemen. Ji Chang was echter sluw en deed alsof hij geen interesse meer had in Boon (Hokkien), Van (Vietnamees), Moon macht en op den duur liet Shang Zhou hem vrij.

(Koreaans).

Nadat Ji Chang teruggekeerd was naar zijn Wen is de 100ste meest populaire naam in China. hertogdom, wist hij 2/3 van alle hertogen te verenigen om te rebelleren tegen de Shang Deze naam vindt zijn oorsprong in de Zhou dynastie. Helaas stierf Ji Chang voortijdig een dynastie. natuurlijke dood. Zijn zoon Ji Fa 姬發 volgde De laatste koning van de Shang dynastie stond hem op en was succesvol in zijn campagne tegen bekend als een zeer vrede koning. Zijn naam was de Shang en stichtte de Zhou 周 dynastie. De Shang Zhou 商紂 (1154 v.Chr. - 1134 v.Chr.).

Zhou dynastie werd één van de langst regerende Omdat Shang Zhou bezorgd was, dat de hertog dynastieën en waarvan de basis de morele Redactie: ChiHo Yip, Sabine Wong, Puo Thai Lang

J

Interview

Wist je dat...

Nagellak een uitvinding van de Chinezen was?

En dat het dateerd van 3000 v.Chr.?

waarden waren. Ji Fa werd bekend als koning Wu van Zhou: Zhou Wu Wang 周武王. Zijn vader kreeg de titel koning Wen van Zhou: Zhou Wen Wang 周文王. Een aantal afstammelingen veranderden hun naam ter ere van hem in Wen.

lái Gras 艸 en graan 來: M elganzenvoet, Chenopodium album, ee n éénjarige spinazie achtige plant waarvan de zaden vroeger als voedsel werd gebruik en brood mee te maken. 萊頓 láidùn Leiden

華僑 新 天地 B20C16 B18

廣 &告 專 版 Anime Manga

ADVERTENTIE

Editie 353 17/10/2013 EDITIE 353

2013年10月17日

Op deze pagina vind je de nieuwste Nederlandse en internationale trends op het gebied van anime, manga, games en Japanse cultuur.

Brussel en Yasuhiro 1 t/m 3 november

Agenda van evenementen gerelateerd aan anime • manga•games•strips•fantasy The World of Manga, Rotterdam T/m 12 januari 2014

Gothic & Fantasy beurs, Rijswijk 19-20 oktober 2013

www.wereldmuseum.nl/nl/tentoonstellingen/manga.html

www.gothicbeurs.nl

Now Japan, Amersfoort T/m 2 februari 2014

MGC Experience, Utrecht 26 oktober 2013

www.kunsthalkade.nl/tentoonstelling.php?item=2047

www.mgcexperience.com

F.A.C.T.S., Gent (België) 19-20 oktober 2013

Stripfestival Breda 26-27 oktober 2013

www.facts.be

www.stripfestivalbreda.nl

Directeur Fullmetal Alchemist: Brotherhood naar Japan Expo Belgium

Succesvol Kickstarterproject van eerste Japanse indie game met internationale talenten

©Hiromu Arakawa/ FA Project, MBS

Japan Expo Belgium vindt voor de derde keer plaats en is afkomstig van de succesvolle Japan Expo Parijs die al veertien edities telt. Elk jaar halen ze bekende en minder bekende gasten naar de conventies, zowel uit Japan als internationaal.

Vorig jaar had Japan Expo Belgium als eregast Toru Fujisawa, de mangaka van GTO. Dit jaar mogen ze directeur Yasuhiro Irie verwelkomen. Hij is bekend van het regisseren van de succesvolle serie Fullmetal Alchemist: Brotherhood van Hiromu Arakawa, maar ook om zijn vroege start in de wereld van de animatie. Yasuhiro is als achttienjarige bij Sunrise begonnen als animator en heeft de animaties verzorgd van enkele succesvolle titels zoals Vision d’Escaflowne en Cowboy Bebop. Hij maakte zijn debuut als directeur met de anime Alien 9 waarbij hij ook de personageontwerpen van heeft verzorgd en de televisieserie Kurau Phantom Memory.

Zijn meest recente werk is de shonenserie Code: Breaker van Akimine Kamijyo.

Japan Expo Belgium vindt plaats van 1 t/m 3 november in Brussel en Yasuhiro zal tijdens deze drie dagen aanwezig zijn en conferenties en signeersessies houden. Voor meer info over de conventie, zie www.japan-expo.be

Klassieker Akira voorspelde de Olympische Zomerspelen 2020 in Tokyo

©2013 Creative Intelligence Arts, Inc. ©2013 Hiroaki Yura

Capcom, Ubisoft, Nintendo of Sega. Je zult denken dat blockbustergames alleen van bekende uitgevers komen, maar niets is minder waar. Populaire spellen als World of Goo en Minecraft brachten zonder financiële hulp van uitgevers hun spel op de markt. Deze games worden in die games genoemd. Dat er geen bekende uitgevers hieraan meewerken, betekent niet dat er ook geen bekende namen aan meewerken. Regisseur en producer Hiroaki Yura, bekend van o.a. Diablo III, Valkyria Chronicles en STEINS; GATE, is op Kickstarter gestart met Project Phoenix en heeft binnen de gezette tijd het tienvoudige van het gevraagde bedrag ontvangen. Project Phoenix is hierdoor niet alleen de eerste Japanse game die op Kickstarter is opgezet, maar ook de meest succesvolle. Project Phoenix wordt een Real Time Strategie-game gecombineerd met een Japanse RPG look. Zowel Westerse als Japanse talenten werken mee aan het spel, zoals de Australische stemactrice Donna Burke (van Metal Gear Solid V en Magical Girl Lyrical Nanoha), de Britse Sound Engineer John Kurlander (van Lord of the Rings en Assassin's Creed II), de Japanse art director Kiyoshi Arai (van Final Fantasy 3, 12 & 14) en de Final Fantasy componist Nobuo Uematsu. Het spel wordt in juni 2015 verwacht en komt uit op PC, iOS, Android, PS4 en PS Vita. Voor updates en meer info over het spel, zie http:// projectphoenix.info

Begin september werd er in Buenos Aires door de Internationale Olympisch Comité bekendgemaakt welke stad in 2020 de Olympische Zomerspelen zal organiseren.

Tussen Madrid en Istanbul werd Tokyo uitgekozen. Of dit nou toeval is of niet, in de klassieke animefilm Akira uit 1988 was dit al voorspeld. De laatste scènes van de film vindt namelijk plaats in het Olympische stadium dat voor de Spelen gebouwd is. Ook zag je bovenstaand reclamebord waarop stond ‘147 dagen voor de start van de Olympische Spelen’.

Akira is de eerste anime die internationaal doorbrak naar een groot publiek. Het is gebaseerd op de gelijknamige cyberpunk-manga van Katsuhiro Otomo. De film speelt zich af in het jaar 2019 in een futuristische Tokyo. Er zijn 31 jaren voorbij gegaan sinds het uitbreken van de derde Wereldoorlog. Motorbendeleider Kaneda ziet hoe zijn beste vriend Tetsuo betrokken raakt bij een experiment

Digimon zanger Kouji Wada keert terug na een kankerbehandeling van twee jaar Het is precies twee jaar geleden dat zanger Kouji Wada aangekondigde dat hij zijn zangcarrière tijdelijk stop zette om te focussen op de behandeling van kanker. Hij kondigde zijn terugkomst aan met de woorden ‘Ik ben terug’ op zijn blog en via twitter zei hij: ‘Ik ben terug. Dank jullie wel allemaal. Zullen we beginnen?’

Tien jaar geleden was er een kwaadaardige tumor ontdekt op zijn bovenste keelholte en een lymfeklier in zijn nek. De tumor werd behandeld met chemotherapie en chirurgie en er werd hem verteld dat hij volledig hersteld was. Twee jaar geleden voelde hij echter een verandering in zijn gezondheid en na een bezoekje aan het ziekenhuis werd er bevestigd dat de kanker is uitgezaaid.

©1987 Akira Comittee

door drie kind gebleven kleine volwassen met paranormale gaven. Als Tetsuo door het leger wordt meegenomen en op geëxperimenteerd, ontwikkelt hij ook deze krachten, maar raakt er de controle over kwijt. Kaneda probeert zijn vriend te helpen, maar ontdekt dat hij niet meer dezelfde jongen is die hij kende.

Tokyo heeft in 1964 voor het eerst de Olympische Zomerspelen mogen organiseren. Ook werden ze in 1940 verkozen als gastland, maar door de inval van Japan in China werd deze toewijzing teruggetrokken.

Zijn berichten op twitter en zijn blog zijn de eerste in twee jaar tijd. Hij had toen alle evenementen gerelateerd aan zijn zangcarrière afgelast en beloofde dat hij met een glimlach terug zal komen. De nu 39-jarige zanger staat bekend om het zingen van liedjes voor bijna alle Digimon series en films. Ook heeft hij de Japanse versie van Transformers: Robots in Disguise gezongen.

©wendylizana